Čokoládové smoothie - najchutnejšie recepty na sladkú pochúťku. Mliečny koktail s kakaom

Čokoládový koktail- chutné a zdravý nápoj, čo nie je proti dospelým aj deťom. Prítomnosť mnohých variácií lahôdok umožní každému vybrať si recept, ktorý najlepšie vyhovuje jeho individuálnym preferenciám.

Ako pripraviť čokoládový kokteil?

Aby ste si vychutnali svoju obľúbenú chuť, nie je vôbec potrebné chodiť do stravovacích zariadení, kaviarní či reštaurácií. Príprava čokoládových smoothies je jednoduchá a zvláštny problém doma. Hlavná vec je mať k dispozícii výkonný mixér, potrebné produkty a zoznámte sa s jednoduché pravidlá prevedenie technológie.

Všetky ingrediencie použité na prípravu nápoja by mali mať aspoň izbovú teplotu a ideálne, ak je to možné, dobre vychladené.
Takéto koktaily sa spravidla pripravujú s čokoládovým sirupom, rozpustenou čokoládou, s prídavkom kakaového prášku alebo jednoducho s použitím pôsobivej porcie čokoládovej zmrzliny.
Povolené sú teplé alebo horúce variácie kokteilu s horúcou čokoládou rozpustenou vo vodnom kúpeli, v mikrovlnnej rúre alebo horúcom mlieku.
V prípade potreby nápoj podľa chuti doslaďte cukrom, práškového cukru, med.
Ktorýkoľvek z receptov môže byť základný a pomocou experimentov si môžete vytvoriť svoj vlastný lahodná možnosť dobroty, pridávanie nových ingrediencií, chuťové prísady, príchute alebo ľad.

Mliečny kokteil s čokoládovou zmrzlinou

Najjednoduchší čokoládový kokteil sa dá pripraviť s mliekom a zmrzlinou so správnymi polevami. Komponenty sa môžu odoberať v rovnakých pomeroch alebo sa môžu líšiť v množstve konkrétneho produktu. Vanilka dodá nápoju špeciálnu arómu, lístky mäty osviežia chuť a čokoládové lupienky na povrchu nápoja urobí servírovanie veľkolepé a chutné.

Ingrediencie:

čokoládová zmrzlina - 200 g;
pasterizované alebo varené mlieko - 200 ml;
vanilka, mäta (voliteľné) - podľa chuti;
práškový cukor - podľa chuti;
čokoládové lupienky na servírovanie.

Varenie

Chladené mlieko je trochu šľahané v mixéri.
Pridajte zmrzlinu, požadované príchute.
Čokoládové smoothie šľaháme v mixéri asi 5 minút alebo do požadovanej nadýchanosti a ľahkosti.

Ako pripraviť čokoládový a mliečny koktail?

Čokoládový koktail, ktorého recept bude uvedený ďalej, sa vyrába z rozpustenej horkej čokolády a mlieka a podáva sa teplý. Podobná, nie celkom tradičná, verzia pochúťky má oproti klasický nápoj: dokážu perfektne udržať teplo v chladnom počasí a vychutnať si jeho úžasnú žiarivú vôňu.

Ingrediencie:

tmavá alebo mliečna čokoláda - 50 g;
kakao - 2 lyžice. lyžice;
práškový cukor - 30-50 g;
biela čokoláda na servírovanie.

Varenie

Kakao sa rozpustí v časti teplého mlieka, zmieša sa so zvyškom mlieka a naleje sa do mixéra.
Roztopte čokoládu, pošlite ju do mliečnej zmesi a hmotu šľahajte 5 minút.
Hotová čokoláda teplý koktail Nalejeme do pohárov, posypeme strúhanou bielou čokoládou a ihneď podávame.

Banánový čokoládový kokteil

Čokoládovo-banánový koktail v mixéri je obzvlášť voňavý. Na jeho prípravu je lepšie zvoliť zrelé banány s jemnou voňavou dužinou a prírodný hustý jogurt bez prísad. Ochutnanie takého nápoja prinesie nielen skutočné potešenie, ale aj nasýti telo cennými prvkami, rozveselí.

Ingrediencie:

kakaový prášok - 2 lyžice. lyžice;
pasterizované alebo varené mlieko - 300 ml;
prírodný jogurt- 1 sklo;
zrelé banány - 2 ks;
strúhaná čokoláda.

Varenie

Banány ošúpeme a vložíme do mixéra.
Pridajte jogurt, mlieko a kakao, šľahajte obsah 5 minút alebo kým nedosiahnete požadovanú nádheru a jednotnosť.
Čokoládový koktail sa naleje do pohárov, posype sa strúhanou čokoládou a podáva sa, pričom každá nádoba sa zdobí plátkom banánu.

Čokoládový mätový koktail

Čokoládový koktail, ktorého recept bude uvedený ďalej, sa pripravuje s pridaním lístkov mäty, čo vám umožní získať tú najosviežejšiu chuť a úžasné svetlá aróma piť. Ak nie sú k dispozícii čerstvé lístky mäty, možno ich nahradiť niekoľkými kvapkami mätovej esencie alebo oleja.

Ingrediencie:

čokoládový sirup - 0,5 šálky;
pasterizované alebo varené mlieko - 0,5 šálky;
vanilková alebo čokoládová zmrzlina - 350 g;
čerstvá mäta - 1-2 vetvičky.

Varenie

Nasekanú mätu spolu s mliekom vložíme do mixéra a na pár minút pretlačíme.
Pridajte zvyšné ingrediencie a šľahajte v mixéri ďalších 5 minút, kým nebudú nadýchané.
Čokoládový osviežujúci koktail je na želanie ozdobený šľahačkou, kakaovým práškom a lístkom mäty.

Jahodový čokoládový kokteil

Čokoládový kokteil doma je možné pripraviť s prídavkom bobúľ. AT tento prípad ako náplň sa používajú jahody, ktoré je možné nahradiť malinami, černicami, čučoriedkami a inými čerstvými alebo mrazenými bobuľami. Základom nápoja je čokoládová zmrzlina a mlieko (klasické alebo s kakaom).

Ingrediencie:

čokoládová zmrzlina - 400 g;
pasterizované alebo varené mlieko - 0,5 l;
jahody - 200 g.

Varenie

Pripravené jahody sa nalejú s mliekom a rozdrvia sa v mixéri.
Pridajte čokoládovú zmrzlinu a šľahajte obsah, kým nebude nadýchaný a ľahký 5 minút.

Čokoládový koktail s kakaom

Ďalšia jednoduchá a lahodná čokoláda a dospelák sa dá pripraviť podľa ďalší recept. Sýtosť chuti pochúťky sa dá upraviť pridaním väčšieho alebo menšieho množstva kakaového prášku, dosladením podľa chuti práškovým cukrom alebo dochutením vanilkou. Pred podávaním je nápoj na vrchu posypaný strúhanou čokoládou alebo kakaovým práškom.

Ingrediencie:

mliečna zmrzlina - 300 g;
pasterizované alebo varené mlieko - 400 ml;
práškový cukor - 1 polievková lyžica. lyžica alebo podľa chuti;
kakaový prášok - 4 lyžice. lyžice;
strúhaná čokoláda, vanilka.

Varenie

Vychladené mlieko roztlačte v mixéri.
Prilejeme zmrzlinu, kakaový prášok, pridáme vanilkový a práškový cukor.
Zapnite mixér na 5 minút, potom nalejte nápoj do pohárov, posypte strúhanou čokoládou alebo kakaom.

Alkoholický koktail s čokoládovým sirupom

Nasledujúci recept je určený pre dospelých. Z nej sa dozviete, ako si doma pripraviť čokoládové smoothie so sirupom a alkoholom. Ako druhý môžete použiť koňak, brandy, rum alebo likér. V niektorých prípadoch sa pridáva kompozícia žĺtok, čo dodáva nápoju dodatočnú hustotu a sýtosť.

Ingrediencie:

čokoládová zmrzlina - 100 g;
stredne tučný krém - 150 ml;
brandy, koňak alebo likér - 100-120 ml;
čokoládový sirup - 30 ml;
vanilín, muškátový oriešok - štipka;

Varenie

Zmiešajte smotanu, alkohol, vanilín a ľad v mixéri alebo šejkri a dôkladne premiešajte.
Zmes nalejeme do pohára s mäkkou, zalejeme čokoládovým sirupom, posypeme muškátový oriešok a slúžiť.

Čokoládový likérový koktail - recept

Ďalšou možnosťou nápoja pre dospelých je. Ľahko pripraviteľný a chutný nápoj bude skvelým doplnkom občerstvenia na párty menu alebo skvelým pohostením pre hostí. Ak máte v chladničke čokoládovú zmrzlinu a mlieko a v bare likér so správnou príchuťou, môžete si pochúťku pripraviť už za 5 minút.

Ingrediencie:

čokoládová zmrzlina - 200 g;
mlieko - 200 ml;
čokoládový likér - 50 ml.

Varenie

Potrebné zložky sa spoja v nádobe mixéra a dôkladne sa rozšľahajú, kým nebudú hladké a nadýchané.
Hotový nápoj sa naleje do pohárov, ozdobí sa podľa chuti a podáva sa.

Horúci čokoládový koktail

V chladnom alebo nepriaznivom počasí bude obzvlášť príjemné zjesť niečo chutné a zároveň hrejivé. Horúce s čokoládou, pripravené podľa nasledujúceho receptu, je na tento účel ako stvorené. V tomto prípade je mixér potrebný iba na sekanie banánovej dužiny, ktorú možno jednoducho rozdrviť vidličkou.

Neuveriteľne chutný a voňavý milkshake s kakaom určite poteší nielen vaše deti, ale aj dospelých členov rodiny. Je pripravený za pár minút a má jasnú čokoládovú chuť. Ak chcete, môžete pridať ďalšie prísady: banány, kiwi, jablká, zmrzlinu akéhokoľvek druhu, karob, med atď. Koktail by sa mal podávať ihneď po šľahaní. Tajomstvom vytvorenia nadýchanej peny na nápoji je pridať banán alebo vychladený vaječný bielok. Ale ak pripravujete koktail pre deti, potom je lepšie neexperimentovať s bielkovinami a nahradiť ich obyčajným zrelým banánom.

Ingrediencie

400 ml mlieka s ľubovoľným obsahom tuku
1,5 lyžičky kakaový prášok
1,5 st. l. kryštálový cukor
1 banán.

Varenie

1. zrelý banán ošúpeme, dáme vidličkou na tanier alebo nakrájame na niekoľko kúskov. Nalejte rezne alebo pyré do misky mixéra alebo hlbokej nádoby, ak sa chystáte šľahať koktail s mixérom. Použitie namiesto banánu bielok, pridajte ho do misky v rovnakom štádiu.

2. Nasypeme kryštálový cukor, môžeme ho nahradiť karobovým alebo akýmkoľvek medom.

3. Nalejte kakaový prášok. Dá sa nahradiť jemne nastrúhanou čokoládou (mliečnou alebo bežnou), čokoládovou pastou, Nutellou atď.

4. Prilejeme mlieko ľubovoľného obsahu tuku, ale vždy vychladené – vtedy sa po vyšľahaní objaví na povrchu nápoja pena.

5. Obsah mixéra šľahajte v pulznom režime 1-2 minúty, kým sa úplne nerozdrví banánové pyré alebo rezne. Ak používate mixér, nezabudnite nádobu zakryť vekom alebo ochranným pozadím, aby okolo nej nelietali striekance.

Krok 1: pripravte banány.

Vezmeme mixér, misku a nože jednotky umyjeme pod tečúcou vodou, utrieme kuchynskou papierovou utierkou a hneď ju položíme späť na mixér, naozaj sa mi nechce čakať, kým sama uschne. Berieme 2 banány ošúpte ich a nakrájajte na kúsky priamo do nádoby mixéra.

Krok 2: Pridajte mlieko.

Pridajte mlieko k banánom v mixéri. Pokiaľ ide o mlieko, môže byť prijaté čerstvé alebo pasterizované. Odkedy som varila pre deti, resp., zaberalo sa čerstvé mlieko. Pasterizované mlieko nie je potrebné prevárať. surové mlieko stojí za to variť v samostatnom malom hrnci na strednom ohni. Akonáhle začne mlieko nad hrncom peniť, rýchlo ho premiešajte lyžičkou a vypnite plyn. Pasterizované aj prevarené mlieko treba pred použitím ochladiť v chladničke. Pasterizované mlieko môže byť chladené cca. 10-15 minút. varené mlieko by malo byť vychladnuté cca. 30 minút. Moje mlieko už bolo pripravené.

Krok 3: Pridajte zmrzlinu.

Vezmeme zmrzlinu a v závislosti od jej balenia ju otvoríme, ak je to krabica alebo vedro, odstráňte vrchnák. Ak je to balík, nakrájajte ho nožom. Vezmeme si lyžicu na zmrzlinu a odmeriame ňou z celkovej hmoty 2 šálky snehovo biele hrudky. Vypnite mixér a zdvihnite veko z misky. Do studeného mlieka a nalámaných banánov, ktoré sú v miske mixéra, pridajte zmrzlinu. Pre tento kokteil berieme 100% zmrzlina. Táto zmrzlina sa najlepšie hodí k banánom.

Krok 4: Pridajte kakao.

Vypnite mixér, otvorte veko na miske a nalejte 2 polievkové lyžice banánov na banány. bežné kakao prášok. Z jeho prítomnosti v koktaile bude chuť cukrík - banán. A deti, no, naozaj milujú všetko čokoládové, takže váš kokteil bol spočiatku odsúdený na úspech.

Krok 5: pripravte koktail.

Skoro Záverečná fáza príprava koktailu. Čoskoro pocítite celú harmóniu chuti tohto sladkého nápoja. Zapnite mixér na vysoký stupeň a šľahajte všetky ingrediencie, kým vzduchové svetlo svetlo béžová pena. Celú hmotu šľaháme asi 5-7 minút na najsilnejších otáčkach. Vypnite mixér a niekoľkokrát stlačte tlačidlo efektu. Toto tlačidlo sa nachádza na všetkých typoch mixérov a často sa používa na drvenie ľadu. Preto je jej rýchlosť veľká. Push efekt pomôže koktailu stať sa ešte veľkolepejším. Hotový koktail nalejte do pohára.

Krok 6: Podávajte koktail so zmrzlinou, kakaom a banánmi.

Koktail so zmrzlinou, kakaom a banánmi podávame v pohári alebo pohári, ktorý môžeme dozdobiť plátkami banánu. Koktail môžete podávať so sladkými sušienkami, koláčmi alebo koláčmi. Som si istý, že vám všetko vyšlo a oči vašich blízkych horia ohňom vďačnosti za mňamku, ktorú ste pripravili. Lahodný sladký kokteil so zmrzlinou, kakaom a banánmi. Dobrú chuť!

- − Ak chcete, v tomto recepte môžete zmeniť pomery banánov a kakaa

- - Môžete použiť bežné prírodné alebo sladké kakao ako Nestlé.

- − Do tohto kokteilu môžete namiesto zmrzliny pridať banánovú zmrzlinu.

- − Ak ste mlieko predtým zabudli schladiť, pridajte do mixéra pár kúskov ľadu a kokteil vychladne.

Takmer každý dospelý si spája výraz „chuť z detstva“ s mliečnym kokteilom. Aj súčasná generácia detí je po takejto dobrote zbláznená. Dezert bol populárny ako pred mnohými rokmi a dodnes sa svojich pozícií nevzdáva. Je to celkom pochopiteľné: okrem toho, že je mliečny koktail zdravý a výživný, má jedinečnú chuť.

Príprava dezertu je taká jednoduchá, že je ľahké zvládnuť túto úlohu a Malé dieťa. Štandardné recepty koktaily môžu byť rôzne ďalšie prísady pre každý vkus.

Podľa štatistík je najčastejšie spoločníkom mliečnych výrobkov a zmrzliny čokoláda.

Samozrejme, v supermarkete ho predávajú už zabalený, ale ideálne by bolo, keby ste si čokoládový kokteil vyrobili sami, len tak si môžete byť istí kvalitou použitých komponentov.

Ako pripraviť čokoládový kokteil

Aby ste ochutnali prvotriedny čokoládový kokteil, nie je potrebné ísť do kaviarne alebo nakupovať nakupovať produkt. Ak je v dome mixér, mlieko, zmrzlina a kakaový prášok, rozplýva sa vám v ústach kulinárske majstrovské dielo zostáva otázkou technológie. Čokoládové koktaily sú to, čo priťahuje väčšinu maškrtníkov, pretože sú jednoduché a rýchle na prípravu.

Ingrediencie

Na prípravu čokoládového smoothie klasický recept potreboval by:

350 ml pasterizovaného stredne tučného mlieka;
3 čl. lyžice s vanilkovou zmrzlinou;
90 g čokolády (postačí tmavá aj mliečna).

Varenie

V mnohých kuchárske knihy podrobne popisuje, ako si doma pripraviť čokoládové smoothie. Najprv musíte odobrať polovicu požadovaného množstva mlieka a mierne ho zahriať na sporáku. V žiadnom prípade by sa nemalo variť, ale tekutina by mala byť horúca.

Tyčinku obľúbeného druhu čokolády rozlámte na malé hrudky a nalejte do zohriateho mlieka. Udržujte kompozíciu na nízkej teplote, nezabudnite ju miešať, kým sa rozbité kúsky v mlieku úplne nerozpustia. Vzlietnuť čokoládové mlieko z horáka a nechajte úplne vychladnúť.

Do nádoby vložte zvyšok mlieka a zmrzliny. Ďalej musí byť kompozícia dôkladne porazená mixérom pri maximálnej rýchlosti. Šľahanie dodá kokteilu vzdušnú a ľahkú štruktúru. Na servírovanie by sa mal naliať do krásnych pohárov alebo misiek. Ako ozdobu môžete nastrúhať kúsok čokolády na strúhadle s malými klinčekmi a posypať ním dezert alebo pridať kopček studenej zmrzliny do kokteilu.

Chuť dezertu je čokoládovejšia pridaním 1 malej lyžice kávy vo fáze šľahania (ideálne pre espresso). Pri príprave nápoja pre malé deti môžete čokoládovosť zvýšiť použitím čokolády s vysokou koncentráciou kakaových bôbov a čokoládovej zmrzliny namiesto bežnej bielej.

S obmedzeným časom alebo žiadnou túžbou stáť pri sporáku a čakať, kým sa čokoláda rozpustí, môže byť proces výroby čokoládového kokteilu značne zjednodušený. Aby ste to dosiahli, v prísadách by ste mali nahradiť obvyklú zmrzlinu čokoládou.

Komponenty

Suroviny na dezert by nemali byť príliš studené. Zmrzlinu sa odporúča vopred podržať izbová teplota 10 minút. Mlieko by tiež nemalo byť ľadovo studené, inak sa miska ukáže ako príliš tekutá. Ak chcete pripraviť mliečny koktail, musíte sa pripraviť vopred nasledujúce produkty:

200 ml mlieka (ak chcete získať dezert s menším počtom kalórií, je lepšie vziať si pasterizované mlieko z obchodu a ak je cieľom pripraviť najvýživnejší a najchutnejší nápoj, najvhodnejšou možnosťou je domáce mlieko) ;
200 g čokoládovej zmrzliny;
1 čajová lyžička kryštálového cukru (alebo práškového).

Na ozdobu použite lístky mäty a čokoládové lupienky.

Ako pripraviť kokteil z mliečnej čokolády doma

Studené, ale nie ľadové mlieko trochu prepichnite mixérom. Kuchári uznávajú 6 stupňov ako ideálnu teplotu mlieka na prípravu nápoja. Pridajte tam zmrzlinu a pokračujte v mixovaní čokoládového smoothie v mixéri. V rovnakej fáze sa pridávajú voliteľné prísady, ktoré dodajú nápoju požadovanú chuť (vanilka, škorica, banán, kokosové lupienky alebo iné vhodné excipienty). Nápoj nalejeme do pohárov, ozdobíme lístkami mäty a posypeme čokoládovými lupienkami.

Ako pripraviť čokoládový kokteil

Podľa klasický recept milkshake s čokoládou má niekoľko variácií. Jednou z úspešných odrôd je, keď sa smotana pridáva do čokoládového koktailu spolu so základnými zložkami a úspešne nahrádza zmrzlinu.

To bude trvať

Tento koktailový recept používa kakao namiesto čokolády a šľahačku namiesto zmrzliny. Na prípravu nápoja pripravte mierne chladené produkty:

1 pohár mlieka;
30 g kakaového prášku;
80 g cukru;
1 fľaša šľahačky (alebo 200 ml tekutiny, ale s vysokým obsahom tuku 20 % alebo viac);
20 ml čokoládový sirup;
1 polievková lyžica nakrájaná vlašské orechy na ozdobu.

Spôsob varenia

Väčšina rýchly spôsob príprava - vyšľaháme v mixéri potrebné prísady. V tomto prípade však nápoj nebude mať požadovanú štruktúru. Preto je lepšie stráviť trochu viac času, ale na konci si dajte dezert. výborná chuť. Ak pre pokrmy boli pripravené tekutý krém, potom sa dôkladne šľahajú mixérom, až kým nevznikne hustá pena, s verziou liekovky sa nebudú musieť vykonávať žiadne manipulácie.

Na prípravu kokteilu sa cukor a kakao rozpustí v 150 ml mlieka, ktoré v recepte slúži ako náhrada čokolády. Potom by mala byť hmota dobre zahriata, ale nemala by sa nechať vrieť. Keď sa cukor v kompozícii úplne rozpustí, je to signál, že je čas odstrániť zmes zo sporáka.

Nechajte zmes úplne vychladnúť. Nalejte zmes mliečnej čokolády Silikónové formy zmraziť a vložiť mraznička pred zmrazením. Nemali by sa tam držať príliš dlho, pretože. zmes môže začať kryštalizovať.

Odstráňte mrazené figúrky z formy a vložte ich do nádoby mixéra. Pridajte zvyšné mlieko a dôkladne prešľahajte. Nápoj nalejeme do pohára, navrch dáme šľahačku. Nakoniec nalejte sirup na vrch, vytvorte krížové vzory a ak chcete, posypte drvenými orechmi. Toto jedlo je ideálna možnosť pre detská dovolenka, pretože neobsahuje škodlivé zložky a úplne prirodzené.

Milovníci banánov si budú môcť doplniť čokoládové smoothie práve týmto ovocím. Nie všetky banány sú však vhodné pre bohatých čokoládový dezert. Musíte si vybrať iba ovocie, ktoré má bohatú arómu a ľahko sa odlupuje. V prípade potreby je možné počet banánov na porciu zvýšiť na 2 kusy.

Zlúčenina

Suroviny na banánové smoothie pozostávajú zo zoznamu produktov:

300 ml mlieka;
1 banán (dokonca aj prezreté ovocie s tmavou šupkou bude stačiť, ale zelenkasté ovocie by sa nemalo pridávať do kokteilu);
kakaový prášok - 2 lyžice. lyžice;
200 g krémovej zmrzliny;
trochu čokolády krásna prezentácia riad.

Ako variť

Ovocie umyte, ošúpte a nakrájajte. Naplňte pohár mixéra plátkami banánu a obsah dobre rozdrvte na pyré. Potom pridajte zvyšné zložky koktailu do hmoty. Opatrne pracujte kompozíciu s mixérom po dobu 5 minút, aby sa ukázalo, že je svieža a jednotná v štruktúre. Pozornosť treba venovať najmä sledovaniu stupňa rozloženia kakaa vo vyšľahanej hmote, nemali by zostať žiadne zrazeniny nerozmiešaného prášku.

Výslednú kompozíciu nalejte do pohárov. Najlepšia možnosť ozdobiť varené podľa tento recept koktail - čokoláda, nastrúhaná na jemné strúhadlo. Po stranách je každá porcia navyše ozdobená plátkami banánu.

Obsah kalórií v miske sa výrazne zníži, ak sa namiesto zmrzliny použije prírodný jogurt. Ak je to potrebné, okamžite ho získajte. studený nápoj, vložte kocku ľadu do fázy miešania. Koktail pripravený bez krémovej zmrzliny posypte strúhanou čokoládou analogicky so štandardným spôsobom varenia.

Existuje spôsob, ako uvariť diétnu variáciu na túto tému banánový mliečny kokteil. V takom prípade cukrári odporúčajú použiť mlieko s nízky obsah tuku a zmrzlinu nahraďte 1 pohárom jogurtu bez prísad. Zvyšok procesu varenia je úplne podobný štandardnému receptu.

Čokoládový mätový koktail

Recept na čokoládový kokteil si môžete spestriť pomocou osviežujúcej zložky – mäty. Ak sa nepodarilo nájsť čerstvé zelené listy, ekvivalentnou náhradou je mätový olej alebo koncentrát. Ak sa rozhodnete použiť suché listy, mali by ste ich najskôr napariť.

Aký je dezert

Ak plánujete použiť čokoládovú zmrzlinu v dezerte, pred naliatím na porcie sa odporúča ochutnať nápoj. Ide o to, že kvôli Vysoké čísločokoládový sirup, koktail sa môže ukázať ako príliš sladký. V tomto prípade, aby ste odstránili nadmerné zakalenie, musíte tam pridať pár kvapiek citrónovej šťavy.

Produkty nechajte niekoľko minút ležať pri izbovej teplote:

½ šálky mlieka;
350 g smotanovej alebo čokoládovej zmrzliny;
½ šálky sirupu s čokoládovou príchuťou;
1 alebo 2 vetvičky mäty;

Na ozdobu sa hodí šľahačka, kakaový prášok a pár lístkov zelenej mäty.

Varenie

Na prípravu čokoládového kokteilu z uvedených produktov je potrebné najskôr odrezať lístky mäty z konárov, vložiť ich do mixéra a do mixovacej nádoby pridať mlieko a 2-3 minúty dôkladne šľahať. Potom môžete zadať zostávajúce komponenty a nechať zariadenie s nimi pracovať ďalších 5 minút.

Pred rozliatím hotový koktail do pohárov, ozdobte ich jednoduchým spôsobom s pomocou cukrové posýpky. Okraje pohára alebo misky zľahka navlhčite, otočte hore dnom a okraje namočte do cukru. To vám umožní získať krásny okraj okolo okrajov - imitáciu mrazu. Pre zvýšenie osviežujúceho účinku pridajte do kokteilu kocku ľadu.

Samotný nápoj je ozdobený šľahačkou, posypaný kakaom. Ak bola dezertnou zložkou krémová zmrzlina, potom je povolený veľkorysý kakaový prášok. Lístky mäty sú úhľadne umiestnené na okraji.

Recept na čokoládový koktail môžete diverzifikovať pomocou bobúľ. V tomto recepte sa objavujú jahody, ale ide o zameniteľný produkt. Môžete si vybrať akékoľvek bobule, ktoré sú k dispozícii. V ideálnom prípade by mal byť čerstvý, ale, bohužiaľ, v našej krajine je bobule sezónny produkt a rozmaznávať domácnosť lahodný dezert chcem po celý rok. Preto sa používajú aj mrazené bobule. Len nimi nápoj nezdobte.

Komponenty

Na prípravu čokoládového smoothie potrebujete:

½ litra mlieka;
400 g zmrzliny s čokoládovou príchuťou;
200 g jahôd.

Ak máte v chladničke iba bielu zmrzlinu, bude to fungovať tiež. Len zloženie receptúry čokoládového kokteilu bude doplnené tabuľkou rozpustenej čokolády.

Ako pripraviť jahodové čokoládové smoothie

Na začiatok jemne roztlačte jahody. Potom v miske mixéra zmiešajte mlieko a roztlačené bobule a pár minút šľahajte. Potom sa zavedie čokoládová zmrzlina a nápoj sa prinesie šľahaním, kým nie je pripravený. Približná doba prevádzky je 5 minút.

Tento recept je pripravený nealkoholický koktail, ak si chcete pripraviť nápoj pre dospelých, zloženie je doplnené o váš obľúbený alkohol.

Video o príprave čokoládového kokteilu

Populárnym variantom receptu je čokoládový kokteil vyrobený s kakaom. Tento spôsob prípravy je pohodlný v tom, že zmenou množstva kakaa môžete upraviť sýtosť. čokoládová príchuť piť. Toto je veľmi dôležitý bod pri príprave detských zákuskov. Môžete tak získať koktail, ktorý je najužitočnejší pre malých ochutnávačov.

Zlúčenina

Pre detský dezert k výberu zmrzliny treba pristupovať dôkladne a študovať jej zloženie. V prvom rade by malo ísť mlieko resp maslo. Ale jeho palmový náprotivok by nemal byť prítomný v kompozícii. Vyberte potraviny z chladničky:

400 ml prevareného mlieka (vhodné je aj pasterizované mlieko s požadovaným obsahom tuku);
300 g mliečnej zmrzliny;
4 polievkové lyžice kakaový prášok;
2 čajové lyžičky práškového cukru;
vanilkový extrakt alebo vanilkový cukor;
jemne nastrúhaná čokoláda na ozdobenie jedla.

Ako variť

Recept na výrobu čokoládového kokteilu sa nezaobíde bez použitia domácich spotrebičov na miešanie a šľahanie výrobkov, mixéry alebo mixéry sú nepostrádateľnými spoločníkmi mliečnych koktailov. Proces šľahania začnite s mierne vychladeným mliekom. Potom je kompozícia doplnená zmäkčenou zmrzlinou, práškovým cukrom, kakaom, vanilkový extrakt(cukor, kakao je lepšie predmiešať, aby sa zlepšila distribúcia produktov hotové jedlo). Nepretržitá doba šľahania je 5 minút, zmes dobre expanduje vďaka nasýteniu vzduchom.

Hotový nápoj sa naleje do servírovacích foriem. Čokoládový koktail ozdobte strúhanou čokoládou vo fáze podávania.

Alkoholický koktail s čokoládovým sirupom

Takmer každý obyvateľ našej krajiny má stereotyp, že mliečne kokteily sú zamerané na deti. Existujú však recepty, ktoré môžu prekvapiť a potešiť dospelých milovníkov „horúcich nápojov“. Proces výroby čokoládového kokteilu doma je jednoduchý a výsledok môžu závidieť aj skúsení barmani.

Koktejlové ingrediencie

Charakteristickým rysom receptúry je, že kompozícia obsahuje viac ako jeden druh alkoholu. Ak chcete získať nápoj s hustou štruktúrou, zavedie sa do neho vaječný žĺtok. Pred varením pripravte ingrediencie:

45-50 ml vodky;
45-50 ml likéru Baileys;
45-50 ml likéru s kávovou príchuťou;
400 ml vody;
2 polievkové lyžice. lyžice koncentrovaného čokoládového sirupu.

Na zdobenie kokteilu sa používa šľahačka.

Ako na to

Nalejte potrebné množstvo vody do nádoby na dávkové zmrazenie a odošlite do mrazničky. Nalejte všetky alkoholové zložky dezertu do nádoby na šľahanie a výslednú kompozíciu dôkladne rozšľahajte v mixéri. Recept na podobné mliečne výrobky čokoládový nápoj v prípade potreby je možné meniť. vhodné koreniny(škorica, muškátový oriešok, vanilín a ďalšie prísady), chuť kokteilu v tomto prípade získa špecifický odtieň.

Výslednú kompozíciu nalejte do pohárov (pred podávaním môžu byť zmrazené). Do koktailu pridajte ľad a ozdobte šľahačkou. Tradične sa takáto pochúťka podáva s koláčom, koláčom a inými sladkými dezertmi.

Čokoládový likérový koktail

Ak máte vo svojom arzenáli malý čokoládový likér a zmrzlinu s podobnou chuťou, zrazu prichádzajúci hostia môžu byť pohostení „čokoládovým kokteilom pre dospelých“. Takéto nezvyčajný recept koktail z mliečnej čokolády osloví mnohých a hostia nezostanú ľahostajní k pripravenému pokrmu.

Z čoho pozostáva

Na prípravu koktailu budete potrebovať:

1 pohár mlieka;
50 ml čokoládového likéru;
200 g zmrzliny s čokoládovou príchuťou.

Poradie varenia

Čokoládový koktail pripravujeme doma podľa štandardnej schémy. Zložky, ktoré tvoria kompozíciu, sa spoja v nádobe a dobre sa bijú, kým sa nedosiahne vzdušná štruktúra. Nápoj sa naleje do porcií, ak je to žiaduce, môžete naliať koktail na vrch (vanilkový sirup je perfektný).

V chladnom počasí, mimochodom, budete musieť horúcim spôsobom príprava čokoládového kokteilu. Výsledkom je nápoj chutnosť nie je horší ako zmrzlinový dezert, ale zahreje a dodá energiu. To je presne to, čo potrebujete počas zimných večerov.

Čo potrebujete na čokoládový shake?

Dezert potrebuje vanilku v prírodnej forme strukov. Okrem toho, ak chcete pripraviť smoothie z horkej čokolády, musíte si vopred pripraviť nasledujúce produkty:

½ litra mlieka;
70 g horkej čokolády (na zníženie kalórií sa používa horká čokoláda s 90% kakaových bôbov);
2 stredne veľké banány;
vanilkový struk;
malá štipka škorice, ak chcete.

Ako si vyrobiť čokoládové smoothie doma

V samostatnom hrnci dobre zohrejte mlieko s vanilkou. Zmes nemusíte prevárať, ale mala by byť dostatočne horúca, aby sa vanilková chuť naplno rozvinula. Potom sa struk vyberie z misky, už nie je potrebný.

Banány rozmixujte mixérom alebo roztlačte vidličkou. Čokoládu nalámeme na kúsky a pridáme do pyré. Zmes zahrejte, aby sa čokoláda rozpustila. Potom banány dobre premiešame s čokoládou.

Banánovú hmotu zmiešame s ohriatym mliekom. Nápoj je pripravený, môžete naliať horúci koktail do servírovacích foriem a vychutnajte si chuť teplej mliečnej pochúťky.

Ako vidíte, existuje veľké množstvo spôsobov, ako uvariť zdanlivo obyčajné jedlo mliečny čokoládový kokteil. Recept sa dá prispôsobiť na každú príležitosť, hlavné je zapojiť fantáziu a zakaždým dostanete niečo nové.

Hlavná vec letná pochúťka- chladivý, primerane sladký a zdravý, vzdušný, milovaný deťmi aj dospelými ... Mliečny koktail právom získal titul najobľúbenejšieho letný nápoj, najmä preto, že existujú desiatky možností na jeho prípravu! Vanilkové, čokoládové, ovocné, karamelové, bobuľové, so sirupom, hustá a vzdušná pena... Potešte svoju rodinu a naučte sa robiť tie najchutnejšie mliečne kokteily doma.

Hlavná vec v článku

Z čoho si môžete urobiť milkshake doma?

Hoci existuje veľa druhov mliečnych koktailov, všetci si pamätáme chuť toho, ktorý bol pripravený v sovietskom obchode s potravinami. Zdalo sa, že je to len tekutá zmrzlina, ale s hustou penou. Za základ na prípravu takéhoto nápoja sa tradične považuje:

mlieko;
zmrzlina.

Prísady vo forme sirupu, bobúľ, ovocia a ovocných štiav sa do koktailu pridávajú podľa potreby, aby sa získala požadovaná chuť. Niekto má rád mliečny kokteil vyrobený na báze kefíru alebo jogurtu a tí, ktorí sú na diéte, môžu robiť bez zmrzliny! Do mliečnych koktailov sa tradične pridávajú:

smotana - na pridanie tuku a hustoty do nápoja;
drvený ľad - aby bol nápoj ešte chladnejší a osviežujúci;
ovocie a bobule v celej ich rozmanitosti (banán, kivi, jahoda, malina, broskyňa, čerešňa, ríbezle, malina);
čokoláda - strúhaná, predtavená, čokoládový sirup alebo toping;
karamel alebo džem, sirup alebo šťava s akoukoľvek chuťou;
gurmánov a fajnšmekrov nezvyčajné príchute do mliečnych koktailov pridajte mätu, zázvor, citrónovú alebo limetkovú šťavu, škoricu, instantná káva a iné zvýrazňovače chuti.

Zmrzlina na mliečny kokteil: funkcie podľa výberu

Aby bol mliečny kokteil obzvlášť chutný a zdravý, musíte si naň vybrať tie správne ingrediencie. Základné požiadavky na komponenty domáci koktail a mlieko:

Zmrzlina – čím je mastnejšia, tým je krémovejšia a prirodzenejšej chuti produkt, tým chutnejší a hustejší bude koktail. Najčastejším základom mliečnych kokteilov je klasická zmrzlina, keďže práve on má na rozdiel od svojich čokoládových a ovocných „bratov“ najvyšší obsah tuku. Vyberte si najlepšiu zmrzlinu v súlade s GOST od výrobcu, ktorému dôverujete.
Mlieko na koktaily si môžete vziať doma, ale častejšie používajú pasterizovaný výrobok z obchodu - takéto mlieko sa nemusí variť a je menej pravdepodobné, že spôsobí alergie.

Zvyčajne sa množstvo zmrzliny a mlieka odoberá v pomere 1: 3, ale ak chcete viac hustý nápoj, mierne zmeňte pomer v prospech zmrzliny.

Ak mlieko nepijete vôbec, alebo si chcete urobiť smoothie zdravšie, vymeňte mlieko za jogurt alebo kefír.

Ako urobiť mliečny kokteil v mixéri?

Mixér je najobľúbenejšou technikou na šľahanie mliečnych koktailov doma. Zdalo by sa, že nie je nič jednoduchšie, ako šľahať mliečny kokteil pomocou mixéra: všetky ingrediencie vložte do misky, stlačte tlačidlo a v priebehu niekoľkých sekúnd koktail nalejete do pohárov a vychutnáte si osviežujúcu chuť. V tomto prípade však existujú určité nuansy:

Ak na prípravu mliečneho kokteilu používate ovocie alebo bobule, dajte prednosť čerstvé ovocie. Ak sú k dispozícii iba mrazené, najskôr ich rozmrazte a potom vypustite výslednú tekutinu. Bobule sa rozdrvia mixérom oddelene, potom sa pridajú zvyšné zložky a hmota sa šľaha dohromady. Ak sa berú obzvlášť jemné bobule - jahody, maliny, môžu sa poraziť, zriediť mliekom a potom pridať zmrzlinu.
Do misky mixéra pridajte nie veľmi mrazenú, ale mierne zmäknutú zmrzlinu.
Kokteil sa šľaha pri najvyššej rýchlosti, kým nezaznamenáte vytvorenie hustej peny.
Počas procesu šľahania koktailu je možné do mixéra pridať drvený ľad, aby bol nápoj homogénnejší.

Ako pripraviť lahodný mliečny kokteil so zmrzlinou: klasický recept

Sovietske mliečne kokteily sa pripravovali v špeciálnych kovových pohároch a usilovní zázrační „mixéri“ nám ich šľahali. Pravdepodobne preto boli také chutné, alebo možno kuchári, ktorí ich varili, niektorých poznali zvláštne tajomstvo. Skúsme to vyriešiť a urobiť koktail ako v ZSSR. Na prípravu klasickej „sovietskej“ zmrzliny si vezmite 2 porcie:

0,5 l mlieka;
170 g zmrzliny (cca 2 balenia „v kelímku“).

Zmrzlina s mliekom ochladená na 6-7 °C sa vloží do misky mixéra a šľahá pri vysokej rýchlosti, kým sa nedosiahne požadovaná hustota a nevytvorí sa vzduchová pena. Nalejte do pohárov a ihneď pite, kým sa pena neusadí.

Tip: aby bol kokteil sladší a jeho chuť vás ešte viac „vrhla“ do detstva, pridajte do hmoty lyžicu jahodový džem a znova dobre poraziť.

Ako urobiť mliečny kokteil s mixérom?

Na šľahanie mliečneho kokteilu, ak nemáte mixér, môžete použiť aj mixér. Vyzbrojte sa ingredienciami na kokteil z predchádzajúceho odseku, zmiešajte ich v miske mixéra a šľahajte, pričom rýchlosť zvýšte na maximum. Než sa vytvorí hustá pena, porazenie kokteilu pomocou mixéra bude trvať trochu dlhšie, ako sa to robí pomocou mixéra, konkrétne 2-3 minúty.

Ako pripraviť banánový kokteil s mliekom: fotorecept

Zloženie banánového koktailu je jednoduché: môžete si vziať banánovú zmrzlinu alebo pridať sirup s banánovou príchuťou, ale aby bol nápoj úplne prirodzený, stačí vziať čerstvý banán. Takúto pochúťku si môžete dovoliť kedykoľvek počas roka - nepopierateľná výhoda banánového kokteilu.

Ingrediencie na 2 porcie:

Chladené mlieko - 350 ml;
Zmrzlina (tuková zmrzlina) - 100 g;
Banán - jeden stredne veľký plod;
Vanilkový cukor - 1 lyžička;
Na servírovanie štipka strúhanej čokolády.

Ošúpte banán a pred ponorením do nádoby mixéra ho rozdrvte.

Zmrzlinu trochu roztopíme a pridáme do misky.

Zalejeme studeným mliekom, pridáme cukor.
Všetko šľaháme pri vysokej rýchlosti 15-20 sekúnd, nalejeme do pohárov a na vrch nasypeme trochu strúhanej čokolády.

Banán dokonale ladí s čokoládou, takže do kokteilu môžete pridať trochu čokoládového sirupu alebo pridať 1 cl kakaového prášku a potom dobre prešľahať.

Ako urobiť mliečny kokteil s jahodami?

V sezóne voňavých šťavnatých bobúľ je hriech nedopriať si seba a svoju rodinu jahodový koktail. Preto vyberáme zrelé sladké bobule a varíme:

Mlieko z chladničky - 400 ml;
Krémová zmrzlina - 150 g;
Cukor - 1 lyžička;
Jahody, olúpané z chvostov - 150 g;
Krém - 50 ml.

Jahody pomelieme v mixéri, pridáme časť mlieka, opäť dobre rozmixujeme.
Pridáme roztopenú zmrzlinu, zalejeme smotanou a zvyšným mliekom, pridáme cukor.
Šľaháme pri vysokej rýchlosti, nalejeme do pohárov.
Pre veľkolepá prezentácia a ešte osviežujúcejšiu chuť, pridajte jemne drvený ľad a pohár ozdobte pár lístkami mäty.

Ak čerstvé jahody chýba, ale sú tam mrazené bobule - sú tiež skvelé. Mali by sa vopred rozmraziť, vypustiť roztopenú vodu a rozšľahať v mixéri a pridať 1 lyžičku cukru. Ďalej sa zvyšok produktov pridá k bobuľovej zložke a šľaha do homogénnej hmoty.

recept na medovo malinový mliečny kokteil

Skúste neuveriteľne lahodná kombinácia smotanová zmrzlina, čerstvá voňavé maliny a jemný med v jednom chladnom dezerte. Vezmite:

Mlieko - 0,5 l;
Zmrzlina - 200 g;
Maliny - 1 polievková lyžica;
Med - 1,5 lyžice.

Med rozpustíme v teplom mlieku a zmes ochladíme v chladničke na 6-7°C.
V mixéri vyšľaháme zmes zmrzliny a mlieka a medu.
Pridajte maliny a znova mixujte, kým sa nevytvorí hustá pena.
Pri nalievaní do pohárov použite sitko, aby sa vám do hotového nápoja nedostali kôstky z malín.

Ako pripraviť vanilkový kokteil?

Na prípravu vanilkového kokteilu upravíme obvyklé zloženie klasického nápoja:

Vanilková zmrzlina - 200 g;
Mlieko - 400 ml;
smotana - 80 g;
Vanilkový cukor - 1 balenie.

Všetky ingrediencie zmiešame a šľaháme, kým hmota nezhustne a nevytvorí bujnú penu, nalejeme do pohárov a na vrch posypeme strúhanou čokoládou.

Ako pripraviť mliečny kokteil so sirupom?

Sirupový koktail je víťaznou možnosťou chladiaceho nápoja jednotná konzistencia a výraznejšia chuť. Vyberte si sirup alebo polevu s akoukoľvek príchuťou, ktorá sa vám páči, a ak taká chýba, vezmite si ju relatívne tekutý džem, bude chutiť najmä s jahodou, malinou, čerešňou a ríbezľový džem. Recept na 2 veľké poháre:

Studené mlieko - 0,5 l;
Zmrzlina zmrzlina - 150 g;
Ovocný, bobuľový alebo čokoládový sirup - 3 lyžice.

Do mlieka posielame zmäkčenú zmrzlinu, nalejeme sirup a šľaháme pri vysokej rýchlosti, kým sa neobjaví charakteristická vzdušná pena.

Ako pripraviť ovocný kokteil?

Ako prídavok k mliečnemu kokteilu je vhodné akékoľvek ovocie, ktoré máte radi, ale mliečne kokteily s:

kiwi;
broskyňa;
marhuľa;
melón;
bobule - maliny, čučoriedky, ríbezle;
ako aj ich zmes.

Recept a pomery ovocia a mliečneho kokteilu sa nelíšia od tých, ktoré sú uvedené v klasická verzia, a pridanie množstva ovocia sa robí podľa vašej chuti.

Je dôležité vedieť, že predtým, ako sa pustíte do kokteilu, musíte ovocie a bobule spracovať: ošúpte ich, odstráňte všetky semená a rozdrvte v mixéri s trochou cukru (voliteľné) a až potom pridajte zvyšok prísad do vo forme mlieka, zmrzliny, smotany atď.

Prírodné ovocie neobsahuje toľko cukru ako napríklad džem alebo sirupy z obchodu. Preto, ak chcete, aby bol mliečny kokteil bohato sladký, pridajte cukor alebo tekutý med podľa chuti v čase šľahania nápoja.

Recept na karamelový mliečny koktail

Tento nápoj si vyžaduje trochu viac práce ako jeho klasický náprotivok. Ale keď to aspoň raz vyskúšate, uvidíte, že to stojí za to. Samozrejme, do mliečneho kokteilu môžete vždy pridať karamelovú polevu z obchodu, ale chutnejšie a zdravšie bude, ak si karamel pripravíte sami. Komponenty:

Mlieko - 500 ml;
Vanilková zmrzlina - 2-3 guľôčky;
Cukor - 5 lyžíc;
Nastrúhaná čokoláda a banán na ozdobu.

V malej miske na miernom ohni roztopte cukor. Musíte to urobiť za stáleho miešania, aby ste nepremeškali okamih, keď karamel začne tmavnúť.
Keď hmota zozlatne, pridajte 6-7 polievkových lyžíc vody a zabudnite stále miešať a priveďte karamelovú hmotu do sirupovej konzistencie.
Do výslednej hmoty nalejte mlieko a priveďte do varu. Misku s karamelovým mliekom odstavte z ohňa a odstavte. Po zakrytí nádoby sa skryjeme na pár hodín v chladničke.
Až po ochladení na 5-6 ° C pošleme mlieko do misky mixéra, pridáme zmrzlinu a šľaháme 15 sekúnd.
Nápoj nalejeme do koktailových pohárov, ozdobíme plátkami banánu, posypeme strúhanou čokoládou a podávame so slamkami.

Ako pripraviť čokoládový kokteil: recept krok za krokom

Na prípravu kokteilu z mliečnej čokolády môžete ísť tromi spôsobmi:

Všetky ingrediencie prerušíme mixérom pri vysokej rýchlosti na 20-25 sekúnd, po ktorých si vychutnáme čokoládovo-krémovú chuť.

Takýto koktail vyzerá ešte chutnejšie a krajšie s kúskom zmrzliny položeným na povrchu kokteilu, posypaným strúhanou mliečnou čokoládou.

Mliečny koktail s jogurtom a oreo sušienkami: originálny recept

Neštandardný, veľmi chutný nápoj, ktorý bude slúžiť ako nezávislý - výživný a zdravý dezert. Chrumkavé kúsky sušienok, ktoré nájdete v kokteile, v kombinácii s jemným jahodovým jogurtom a krémová zmrzlina nenechá ľahostajným ani dieťa, ani dospelého. Poďme variť:

Oreo sušienky - 6 kusov;
Vanilková zmrzlina - pár guľôčok po 70 g;
Pitie jahodového alebo malinového jogurtu - 400 ml.

Sušienky rozdeľte na polovice a ponorte do misky mixéra.
Pridajte zmrzlinu a všetko rozdrvte na homogénnu, pomerne hustú hmotu.
Potom prilejeme jogurt a opäť vyšľaháme naše smoothie.
Nalejeme do pohárov a ozdobíme polovicou Orea.

Ak chcete viac tekutej konzistencie koktail, použite mlieko alebo smotanu.

Ako pripraviť mliečny kokteil ako v McDonalde?

Hlavnou črtou jedla z McDonald's je, že je všetko výdatné, kalorické, mimoriadne chutné. To je Mliečne koktaily McShake sa od klasických líšia svojou hustotou a ešte viac bohatá chuť. Skúsme vyrobiť mlieko, obľúbené najmä v horúčavách mätový koktail. Na prípravu takéhoto koktailu použijeme pomer mlieka a zmrzliny 1:1:

Mlieko - 250 ml;
Krémová zmrzlina - 250 g;
Extrakt z mäty - pár kvapiek;
Potravinárske farbivo zelené - podľa oka;
Šľahačka v tube na ozdobu.

Zmrzlinu dáme do misky mixéra, nalejeme veľmi studené mlieko.
Do mliečnej hmoty sa nakvapkajú doslova 2-3 kvapky mätového extraktu, hlavnou vecou nie je preháňať to.
Pridávanie potravinárske farbivo dať zelenú "mätovú" farbu a šľahať náš koktail pri vysokých otáčkach.
Nalejte kokteil do pohára, navrch krásne rozotrite šľahačku, podľa želania ozdobte čerešňou alebo malinou.
Úžasne chutný, hustý a osviežujúci mliečno-mätový koktail ako z mačiek z McDonald's na podávanie.

Ako si vyrobiť milkshake doma bez zmrzliny?

Aj keby doma zmrzlina nebola, aj tak neostanete bez chutného a zdravého mliečneho kokteilu. Pripravte si:

Pomarančový džús (banánový, marhuľový, jahodový, broskyňový - podľa ľubovôle a veľmi chutný bude aj s mixom 2 druhov šťavy) - 0,3 l;
Banán - 1 veľké ovocie;
Smotana - 0,3-0,5 l - podľa chuti;
Ľad, jemne rozdrvený - voliteľné.

Banán nakrájajte na plátky, vložte všetky ingrediencie do mixéra a rozšľahajte na homogénnu hmotu. Po naliatí nápoja do pohárov pridajte ľad.

Ako pripraviť penový mliečny kokteil: prísne tajomstvá

Vyššie sme dali 12 najlepšie recepty domáce mliečne kokteily . Na záver si skonsolidujme preberaný materiál sumovaním, aby ste vždy dostali lahodné nápoje s hustou a vzdušnou penou:

1. Je lepšie zvoliť mlieko s obsahom tuku 2,5 až 3 %. Najdôležitejším kritériom je však teplota mlieka. Čím je chladnejšie, tým rýchlejšie a ľahšie bude kokteil šľahať do požadovaného hustá konzistencia tým bude pena vzdušnejšia. Najlepšie zo všetkého je, že mlieko sa šľaha pri teplote + 6 ° C.
2. Dodržujte pomery uvedené v receptoch, nešetrite zmrzlinou a nepreháňajte to s tekutou zložkou, inak riskujete, že dostanete nielen príliš tekutý nápoj bez chutnej peny, ale aj bez výraznej chuti a sladkosti.
3. Šľahajte mliečne kokteily pri vysokej rýchlosti 15-20 sekúnd pomocou mixéra alebo 2-3 minúty pomocou mixéra.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok