Qué cocinar para un picnic de verano. Draniki con jamón y queso. Patatas al horno sorpresa en papel de aluminio

Al pensar en dónde celebrar un cumpleaños, muchos se detienen en una opción no estándar: salir al campo. El lugar de celebración definitivamente afectará no solo cómo se llevará a cabo la celebración, sino también en el menú. Obviamente, las ensaladas en capas y un pastel de tres pisos no funcionarán. ¿Qué cocinar entonces?

Merienda con anticipación

Al prepararse para unas vacaciones fuera de la ciudad, muchos a menudo olvidan que no deben olvidarse del desayuno o la merienda. Por regla general, la gente sale de picnic por la mañana, cuando algunos aún no han desayunado, y el camino a veces es largo. Por lo tanto, aquellos que esperan una parrillada u otra comida caliente deben ser alimentados.

Por ejemplo, puedes prepararlos con anticipación y llevarlos contigo, pero se verán mejor si tomas solo los ingredientes y ensamblas toda la “construcción” en el acto. ¿Qué se incluirá en tal aperitivo?

1. Rebanada pan de centeno, una fina capa de mostaza o rábano picante, jamón o cerdo hervido, pepino fresco y aros de cebolla roja.
2. Pieza de pan ciabatta, hoja de lechuga, capa atún enlatado, círculo de tomate. Tal sándwich se puede complementar con huevos duros.
3. Bruschetta, o más bien su versión ligera, se podría decir, de camping: sobre una rebanada de pan, a la parrilla o previamente en casa en una sartén, se unta una mezcla de tomates, ajo y albahaca. La sal y la pimienta son mejores que un sándwich preparado. Para 4 rebanadas de pan, tome 2-3 tomates, 3 dientes de ajo y 12-15 hojas de albahaca.

Como refrigerio, puedes comer algo más. Por ejemplo, traiga queso y fiambres, encurtidos, aceitunas enlatadas y aceitunas, etc. Las salchichas al fuego también son adecuadas: no requieren brasas, por lo que se cocinarán mucho más rápido que la barbacoa.

Carne

Es difícil imaginar un viaje a la naturaleza sin una barbacoa en verano. Se prepara con pollo, cordero, ternera y cerdo, se marinan en casa y, una vez en un picnic, simplemente se ensartan en brochetas y se ve que se doran uniformemente. Casi todos los hombres (es decir, los representantes del sexo más fuerte se consideran la mejor barbacoa) tienen su propia forma de cocinar trozos de carne. Pero para aquellos que deciden desviarse de la tradición y hacer algo diferente, podemos recomendar la receta de kebab fragante a la parrilla.

Lula kebab se prepara a partir de carne diferente, pero para la mayoría versión jugosa recomendado detenerse en carne de cerdo picada o mezclado con carne de res en una proporción de 1:1. Necesitará 2 kg.

1. En la carne picada, agregue la cebolla picada (al menos 4 cabezas), así como 5-7 dientes de ajo, sal y pimienta, cortados en cubos pequeños. Los verdes toman cualquier cantidad, al gusto. Se pica finamente y también se pone en carne picada. Esos son todos los ingredientes, no se necesitan huevos, pan, etc.. Quizás este es uno de los más simples y más Comida rápida para un picnic campestre.
2. Ahora necesitas batir cuidadosamente la mezcla resultante. Es para batir, no para amasar. Para ello, se recoge y se echa en un bol o en una tabla de cortar. Esto se hace para eliminar el exceso de humedad del relleno. Esta difícil tarea le llevará unos 10 minutos.
3. Ya en el brasero calentado (el calor debe ser bastante fuerte), se forma un kebab. Para hacer esto, la carne picada se tritura firmemente en un pincho, formando una salchicha de no más de 4 cm de grosor.

Cuando aparece una costra apetitosa en la carne, comienzan a girar la brocheta con frecuencia, manteniendo el calor de las brasas. Por lo tanto, debe hacer de 12 a 14 minutos y luego servir inmediatamente el plato en la mesa. Combinará perfectamente vegetales frescos, verdes y lavash. Si necesita una salsa, es mejor usar tomate con ajo y hierbas.

Para platos de carne

Comer carne sola, incluso la más deliciosa, no funcionará. Sí, y la ocasión implica cierta variedad en el menú. ¿Con qué complementarlo?

"Caleidoscopio"

ensalada con esto nombre inusual perfecto para cenar al aire libre. No contiene mayonesa, por lo que aguantará el calor con firmeza. Puede mezclar los ingredientes con anticipación y llevar un plato preparado en un recipiente al picnic. Lo que está incluido en la ensalada:

• una lata de frijoles rojos enlatados en su propio jugo;
• 1/3 de lata de maíz dulce enlatado;
• 2 tomates densos;
• pimiento;
• 1 cabeza cebolla;
• unas plumas de cebolla verde;
• cilantro, eneldo, etc. - al gusto;
• jugo de 1 lima, 2 cucharaditas. vinagre de vino, 125 ml de aceite de oliva, sal, pimienta, 2 cdtas. mostaza seca - para aderezo.

Los pimientos y los tomates se cortan en cubos, las cebollas y las hierbas se pican. En un bowl, mezcla las verduras picadas con los frijoles y el elote, vierte sobre el aderezo. El aderezo debe traerse en una botella aparte y verterse sobre la ensalada justo antes de servir. Los gourmets también pueden agregar 1 aguacate en cubos al plato. Este plato es ideal con nachos de carne y maíz.

pimientos rellenos a la plancha

Las verduras se consideran un acompañamiento ideal, por lo que no debe desviarse de la tradición y cocinarlas a la parrilla. Al agregarles coberturas, puede obtener un plato verdaderamente festivo.

1. Corta 4 pimientos morrones idénticos (para 8 personas) por la mitad a lo largo, enjuágalos bien, quítales las semillas, sécalos y llévalos a la naturaleza.
2. El relleno se prepara en casa y luego se lleva en un recipiente separado a un picnic, donde se rellenan los pimientos: ralle 200 g de parmesano, mezcle con ajo (2-3 dientes) pasado por una prensa, un manojo de albahaca picada y 100 ml de aceite de oliva.
3. Cortar 1 cebolla pequeña en medio aros y freír en aceite hasta que estén blandas. Mezcle la mezcla de cebolla, queso y ajo con Maíz enlatado o frijoles (1 lata), después de escurrir el líquido.
4. Primero, los pimientos se colocan en la parrilla con el corte hacia abajo durante 5 minutos, luego se les da la vuelta, se llenan con la mezcla salada preparada, se espolvorean con queso rallado (50-60 g) y se dejan durante otros 5-7 minutos.

Más opción abundante- agregar un vaso al relleno arroz hervido. Pimientos Listos espolvorear con hierbas o verter con una mezcla de aceite de oliva, sal y hierbas picadas.

Menú de invierno

Muchos de los que nacieron en invierno creen que nunca podrán celebrar su cumpleaños en la naturaleza. Sin embargo, esto no es así, porque si te alejas de los estereotipos, puedes intentarlo. La mesa será algo diferente a la de verano, pero aun así será de vuestro gusto.

Recetas platos festivos mucho, casi cualquiera de ellos se puede adaptar para una comida fuera del sitio. Por lo tanto, puede elegir sus bocadillos calientes y favoritos. Quizás solo fallarán las decoraciones complejas hechas de cremas y salsas, pero esto no es tan importante en un picnic.

Ingredientes: champiñones, zanahorias, cebollas, ajo, aceite, laurel, pimienta, sal

De las setas que cosecho todos los años. caviar de champiñones. La preparación no solo es deliciosa, sino que es magnífica. Lo más importante es que prepararla para el invierno es tan fácil como pelar peras.

Ingredientes:

- 350 gramos de champiñones,
- 50 gramos de zanahorias,
- 50 gramos de cebolla,
- 2 dientes de ajo,
- 3 cucharadas aceite vegetal,
- 2 hojas de laurel,
- 3 guisantes de pimienta de Jamaica,
- sal
- pimienta negra.

23.07.2018

Queso de leche de cabra casero

Ingredientes: leche de cabra, crema agria, limón, sal

De leche de cabra puedes cocinar delicioso Queso de fabricación casera. Te he detallado la receta.

Ingredientes:

- 2 litros de leche de cabra,
- 5 cucharadas cCrea agria
- 1 limón,
- sal.

17.06.2018

Caballa en cáscara de cebolla

Ingredientes: caballa, cebolla, agua, sal

te invito a cocinar rico un plato de pescado- caballa en cáscara de cebolla. La receta es muy sencilla y rápida.

Ingredientes:

- 1 caballa,
- de 5 bulbos de cáscara de cebolla,
- 1 litro de agua,
- 5 cucharadas sal.

31.05.2018

Coliflor en masa

Ingredientes: coliflor, huevo, harina, empanizado, sal, pimienta

La coliflor se puede freír deliciosamente en masa. Ahora te diré cómo hacer esto. servir en la mesa coliflor con salsa y verduras frescas.

Ingredientes:

- 1 coliflor,
- 1 huevo,
- 1 cucharada harina,
- 3 cucharadas empanado picante,
- sal,
- pimienta negra.

30.05.2018

Draniki con jamón y queso

Ingredientes: patatas, huevo, jamón, queso, eneldo, sal, pimienta, mantequilla, harina

Prepara tortitas de patata con jamón y queso y te aseguro que en 5 minutos como máximo estarán untadas. El plato es sabroso y satisfactorio.

Ingredientes:

- 2 papas,
- 1 huevo,
- 70 gramos de jamón,
- 60 gramos de queso duro,
- 5 gramos de eneldo,
- sal,
- pimienta negra,
- aceite vegetal,
- 1 cucharada harina.

27.05.2018

Barbacoa de salmón a la parrilla

Ingredientes: salmón, hierbas provenzales, salsa de soja, sal, aceite de oliva, jugo de limon, cereza, calabacín

La barbacoa se puede preparar no solo con carne, sino también con pescado, especialmente rojo, ¡también resulta delicioso, incluso mucho! Todo el secreto es la marinada adecuada, pero de eso se tratará nuestra receta.

Ingredientes:
- filete de salmón - 200 gr;
- Hierbas provenzales - 0,3 cucharaditas;
- salsa de soja - 2 cucharaditas;
- sal al gusto;
- jugo de limón - 1 cucharadita;
- aceite de oliva - 1 cucharadita;
- cereza - 4-6 piezas;
- calabacín - 0,5 pequeño.

21.05.2018

Caballa en hojas de té

Ingredientes: caballa, azúcar, sal, granos de pimienta, té, hoja de laurel, agua

Caballa en té merienda sabrosa que puedes preparar fácilmente. Amablemente te escribí la receta.

Ingredientes:

- caballa - 400 gramos,
- azúcar - 1 cucharada,
- sal - 2 cucharadas,
- granos de pimienta - 4-5 piezas,
- bolsa de té- 3-4 piezas,
- hoja de laurel - 1-2 piezas,
- agua - 1 litro.

17.05.2018

Carne de mercader al horno

Ingredientes: carne, champiñones, tomates, queso, mayonesa, aceite vegetal, sal, pimienta

por lo general en mesa festiva Cocino una carne deliciosa. Hoy os he preparado una de mis recetas favoritas de carne de mercader.

Ingredientes:

- cerdo - 450 gramos,
- champiñones - 150 gramos,
- tomates - 150-200 gramos,
- queso - 70 gramos,
- mayonesa - 80 gramos,
- aceite vegetal,
- sal,
- pimienta negra.

10.05.2018

Lavash con queso y huevo en una sartén

Ingredientes: lavash, queso, huevo, verduras, sal, pimienta, aceite

Como aperitivo, cocina un delicioso pan de pita con queso y un huevo en una sartén. El plato se prepara de manera muy simple y resulta increíblemente delicioso.

Ingredientes:

- 1 lavash delgado,
- 80 gramos de queso duro,
- 1 huevo,
- verdor,
- sal,
- pimienta negra,
- 3 cucharadas aceites vegetales.

03.05.2018

Brochetas de pavo al horno en brochetas

Ingredientes: filete de pavo, salsa, mostaza, aceite, zumo de lima, cúrcuma, tomate, cebolla, ajo, sal, pimienta

De un pavo, puedes cocinar una excelente barbacoa en casa en el horno. cómo hacerlo ahora aprenderás.

Ingredientes:

- 300 gramos de filete de pavo,
- 70 ml. salsa de soja,
- 1-2 cucharaditas mostaza,
- 2 cucharadas aceites vegetales,
- 1 cucharada jugo de lima o limón,
- 2 pizcas mezcla de hierbas italianas
- 2 pizcas de cúrcuma,
- tomate,
- cebolla,
- 2 dientes de ajo,
- sal,
- pimienta negra.

02.05.2018

Salchichas para freír en casa

Ingredientes: carne picada, tocino, cebolla, sal, pimienta, ajo, perejil, mantequilla, tripa

Para la cena, te sugiero que cocines deliciosos y fáciles de cocinar salchichas de carne picada con tocino.

Ingredientes:

- 500 gramos de carne picada,
- 3 tiras de tocino
- 1 cebolla,
- sal,
- pimienta negra,
- media cucharadita ajo granulado,
- perejil,
- aceite vegetal,
- intestinos.

25.04.2018

Shish kebab de champiñones en el horno.

Ingredientes: champiñón, jamón, cebolla, mayonesa, mostaza, salsa, limón, hierba, sal, pimienta

Si quieres darte un capricho con algo delicioso, ¡las brochetas de champiñones son perfectas para ello! Puedes cocinarlo directamente en el horno, estaremos encantados de decirte exactamente cómo.

Ingredientes:
- 10-15 champiñones;
- 6-8 lonchas de jamón;
- 1 cabeza pequeña de cebolla;
- 2 cucharadas mayonesa;
- 1,5 cucharaditas semillas de mostaza;
- 40 ml de salsa de soja;
- 0,5 limón;
- 1 pizca de hierbas italianas;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto.

24.04.2018

brochetas de cerdo

Ingredientes: cerdo, cebolla, sal, pimienta

Para cocinar deliciosa barbacoa es importante elegir una buena carne y cocinar adobo adecuado. No es nada difícil, nosotros con nuestro clase magistral detallada te ayudaremos con esto.

Ingredientes:
- cerdo;
- cebolla grande - 1-2 piezas;
- sal al gusto;
- Pimienta negra molida al gusto.

23.04.2018

Costillas de cerdo en salsa de miel

Ingredientes: costilla de cerdo, manteca de cerdo, ajo, cebolla, miel, pimienta, pimentón, eneldo, agracejo, sal

Cocinar para la cena muy sabroso y satisfactorio. costillar de costillas de cerdo V salsa de miel. La receta es simple, el plato resulta excelente.

Ingredientes:

- 5-6 costillas de cerdo,
- 100 gramos de grasa con una capa de carne,
- 3 dientes de ajo,
- 50 gramos de puerro,
- 2 cucharadas mostaza,
- 1 cucharada Miel,
- 1 cucharadita pimienta negra,
- 1 cucharadita pimenton,
- 1 cucharada eneldo seco y perejil,
- 2 guisantes de agracejo,
- 2 pimienta de Jamaica,
- sal.

23.04.2018

Caballa al horno con relleno de queso

Ingredientes: caballa, queso, mostaza, mayonesa, mantequilla, nueces, sal

Para una mesa romántica o festiva, le sugiero hornear caballa deliciosa con nuez relleno de queso.

Ingredientes:

- 1 caballa,
- 30 gramos de queso duro,
- 1 cucharadita mostaza de Dijon,
- 1-2 cucharaditas mayonesa,
- media cucharadita aceite vegetal,
- 1-2 cucharaditas nueces,
- sal.

22.04.2018

Shish kebab de hígado a la parrilla

Ingredientes: hígado de res, sal, mezcla de pimienta, aceite vegetal, cebolla, azúcar, vinagre, agua

La barbacoa se puede preparar con cualquier cosa, no necesariamente con carne. A menudo se usan verduras: calabacín, pimiento, berenjena, champiñones a la parrilla también son populares. Y la barbacoa del hígado también es deliciosa. ¡Pruébelo y compruébelo usted mismo!

Ingredientes:
- hígado de res - 0,5 kg;
- sal - 1 cucharadita;
- una mezcla de pimientos - 1 cucharadita;
- aceite vegetal - 1 cucharadita;
- cebolla - 2 piezas pequeñas.

Para encurtir cebollas:
- sal - 1 cucharadita;
- azúcar - 1 cucharadita;
- vinagre - 1 cucharadita;
- agua - 0.5 tazas.

Al compilar un menú para un picnic, tenga en cuenta los requisitos básicos para comer en la naturaleza. ¿Qué debería ser ella? En primer lugar, abundante: en el aire todo el tiempo que desee refrescarse. Y también conveniente para el transporte y para que pueda comerlo fácilmente, preferiblemente sin el uso de platos adicionales.

Y, por supuesto, no perecederos a largo plazo: el camino y tumbarse al sol no deberían dañar esos alimentos. Los aperitivos cumplen todos estos criterios. Ofrecemos interesantes y recetas sencillas bocadillos para un picnic en la naturaleza, que ayudarán a cualquier ama de casa.

Las brochetas de bocadillos son la idea perfecta para un picnic. Son interesantes porque puedes cocinarlos en la naturaleza y lo suficientemente rápido.

La preparación previa es mínima: solo necesita lavar, cortar y colocar los ingredientes en recipientes para alimentos.

Bocadillos rápidos para picnic: el clásico

• queso duro - 200 gr.;
• jamón - 150 gr.;
• pepinillos en escabeche.

Jamón y queso - combinación clásica, que se utiliza para preparar diversos bocadillos y bocadillos.

Sugerimos utilizar este conjunto de productos para cocinar. Bocadillo rapido en brochetas.

Cortamos el queso en dados, y el jamón en lonchas finas. Los pepinos pequeños deben cortarse en tres partes. Todo esto es preparación.

Empezamos a recoger canapés. En cada brocheta ensartamos un trozo de queso, seguido de jamón, que hay que enrollar y un trozo de pepino.

Aperitivos fríos para un picnic: una opción gourmet

Para cocinar necesitarás:

• Pan de centeno;
• queso crema;
• queso duro;
• salami;
• Olivos;
• Olivos.

Cortamos el pan de centeno en rebanadas pequeñas, de las cuales se deben cortar círculos con un vaso. Puedes freír esos círculos en casa en una sartén sin aceite.

Se aplica queso crema a cada pieza base de centeno y se coloca un círculo de queso duro encima. Pon otro trozo de pan encima.

Clavamos una brocheta en el pan y colocamos encima un trozo de salami en forma de vela y completamos el diseño con una aceituna o una aceituna.

Snacks fríos ligeros: opción de frutas

Para cocinar necesitarás:

• uvas rojas;
• uvas verdes;
• Olivos;
• Olivos;
• malvavisco.

Una interesante opción de snack en brochetas con notas afrutadas.

Puede involucrar a los niños en la cocina de manera segura, ya que los canapés dulces se preparan muy fácilmente.

Ensartar en brochetas, alternando uvas de color oscuro con aceitunas y cuentas de color claro con aceitunas. Estas hermosas cuentas de uva se pueden decorar con trozos de malvavisco.

Aperitivos Fríos para un Picnic: Opción Vegetariana

Para cocinar necesitarás:

• tomates cherry amarillos;
• tomates cherry rojos;
• amarillo pimiento;
• pimiento rojo dulce;
• Olivos;
• champiñones en escabeche;
• queso.

Cortamos el queso y el queso en cubos, y sacamos los tomates y los champiñones de la salmuera. Ensarte los ingredientes en las brochetas, alternándolos.

Un aperitivo dispuesto en orden se verá hermoso. tomate amarillo, loncha de queso, aceituna, pimiento rojo, champiñón, loncha de queso, tomate rojo, pimiento amarillo y aceituna.

Bocadillos rápidos para picnic: la variante italiana

Para cocinar necesitarás:

• Olivos;
• Olivos;
• pimiento morrón;
• alcachofas en escabeche;
• rodajas de salami.

Preparar aperitivo italiano, no se requiere una larga preparación.

Solo necesitas hornear tiras de pimiento dulce directamente en el fuego.

Lavash a la parrilla: un snack caliente para un picnic

Para los amantes de la recreación al aire libre, las recetas de pan de pita serán útiles.

Particularmente interesantes son las opciones para los aperitivos calientes, que son fáciles de cocinar al aire libre friendo los rollos al fuego en la parrilla o en la parrilla.

Aperitivo de picnic para kebab de lavash

Para cocinar necesitarás:

• Lavash fino armenio - 1 paquete;
• queso suluguni - 200 gr.;
• mantequilla - 60 gr.;
• cilantro - 1 manojo;
• pimiento rojo molido.

El relleno para pan de pita se puede preparar con antelación en casa y llevarse a la naturaleza en un recipiente de plástico.

Para hacer esto, muela el queso en un rallador y mezcle con mantequilla blanda y hierbas picadas. Sazone con pimienta: ajuste la cantidad según sus propias preferencias.

Ya en la naturaleza, untar pan de pita fino con la mezcla preparada, enrollar con un sobre o rollo, pincelar con mantequilla derretida y enviar al fuego. Puedes freír los sobres a la parrilla, y en brochetas.

Resulta gran bocadillo A .

Receta de aperitivo Lavash con queso y tomates

Para cocinar necesitarás:

• pan de pita fino - 2 hojas;
• Queso Adyghe - 300 gr.;
• verduras - 1 manojo;
• cebolla roja - ½ pieza;
• tomate - 2 piezas

Moler el queso con las manos o tres en rallador grueso. Picar finamente las verduras y la cebolla roja. Este etapa preparatoria que se puede hacer en casa.

A la mezcla resultante, agregue los dados tomates frescos y mezclar El relleno está listo.

Untamos el pan de pita con la mezcla de queso y tomate y lo enrollamos en un rollo.

Freír el aperitivo en la parrilla hasta que esté dorado.

Para cocinar necesitarás:

• lavash armenio- 1 hoja;
• queso crema- 75 gramos;
• trucha ligeramente salada - 300 gr.;
• pepino fresco - 1 pieza;
• verdor.

Retire la cáscara del pepino y córtelo en rodajas finas y largas.

Extender sobre una hoja de lavash Queso suave, encima colocamos trozos de pescado rojo en salazón y un pepino. Espolvorea todo esto abundantemente con las verduras que te encantan.

Convertimos el rollo en un sobre o rollo, y lo enviamos al fuego para hornear.

Merienda rápida de picnic: salchichas en lavash

Para cocinar necesitarás:

• pan de pita fino;
• salchichas;
• verdor;
• mayonesa;
• mostaza;
• salsa de tomate.

La idea de cocinar salchichas en masa o pan de pita enamora locamente no solo a los niños, sino también a los adultos. Todo es muy rápido y sencillo.

Cortamos un trozo de pan de pita del tamaño de una salchicha, lo espolvoreamos con queso y hierbas, ponemos la salchicha y la envolvemos en un rollo.

Inmediatamente puede hornear en el fuego.

Sirva con cualquier salsa, entre las cuales, por supuesto, la mostaza y el ketchup con mayonesa ocupan la palma.

Deliciosos bocadillos de picnic: brochetas calientes en brochetas

Los bocadillos en brochetas literalmente se guardan cuando quieres comer algo abundante, pero la barbacoa aún no está lista.

Los pinchos en miniatura al fuego son fritos con placer por adultos y niños.

¿Quién de nosotros no ha frito al fuego trozos de tocino con pan? Aquí está la primera idea para un rápido aperitivo caliente. Te invitamos a utilizar nuestras ideas de simple y bocadillos gourmet en brochetas que se pueden asar al fuego.

Para cocinar necesitarás:

• champiñones - 1 kg;
• limón - 1 pieza;
• sal:
• pimienta.

Los champiñones para cocinar en brochetas deben elegirse grandes y no abiertos. Se pueden freír en fresco, pero se puede marinar previamente.

Para la marinada, exprime el jugo de limón y vierte sobre los champiñones.

Añadir sal y pimienta, y dejar macerar unas 5 horas en frío. En escabeche en un picnic o champiñones frescos ensartar en brochetas y asar al carbón.

Después del tratamiento térmico, pierden su atractivo externo, pero las cualidades gustativas se vuelven excelentes.

Brochetas de pollo en brochetas con tocino y piña

Para cocinar necesitarás:

• pechugas de pollo -4 piezas;
• piña enlatada - 1 lata;
• pimiento rojo - 2 piezas;
• cebollas - 2 piezas;
• tocino - 12 tiras;

Para la salsa hawaiana:

• jugo de piña - 1.5 tazas;
• almidón de maíz - 1.5 cucharadas. l.;
• azúcar - 0.5 tazas;
• salsa de soja - 2 cucharadas;
• sal.

Para preparar la salsa hawaiana, mezcle todos los ingredientes y revuelva hasta que el almidón se disuelva por completo. Lleve la mezcla a ebullición, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 2 minutos. La salsa está lista.

Preparamos todos los componentes con una barbacoa con antelación. Para ello, corta en cubos grandes el pollo, la cebolla, el pimiento y la piña, y corta en tiras la panceta.

Para una brocheta tomamos 4 piezas de pollo y 3 piezas. piña, 2 pimientos y cebollas, 2 tiras de tocino.

Ensartamos el borde del tocino en la brocheta, seguido del pollo, nuevamente el tocino, que envuelve el pollo por un lado. Luego viene la piña y luego el tocino. Después el pimiento y la cebolla, que envolvemos juntos con la panceta.

La última pieza debe ser pollo con tocino. Lubrique las trenzas terminadas. aceite vegetal.

Ase a la parrilla durante unos 10-15 minutos. Servir con salsa hawaiana picante.

Para cocinar necesitarás:

• papas enteras;
• ajo;
• pimenton;
• mostaza amarilla,
• perejil;
• jugo de limon;
• perejil;
• tomillo;
• Romero;
• orégano;
• Pimienta de cayena;
• aceite de oliva.

Lavar las patatas y hervir con piel. Y necesitas cocinar un poco los tubérculos, luego se cocinarán en las brasas.

Limpiamos las papas de la piel y las sumergimos en la marinada. Para preparar la marinada, solo necesitas mezclar todos los ingredientes.

La cantidad de especias se toma arbitrariamente, puede ajustar según sus propias preferencias.

Ensartamos papas en escabeche en brochetas y las enviamos a la parrilla.

Cocine hasta que aparezca una costra crujiente en los tubérculos.

Aperitivos para un picnic en la naturaleza en verano: albóndigas y brochetas de hojaldre

Para cocinar necesitarás:

• carne picada o pollo - 400 gr.;
• hojaldre de levadura - 250 gr .;
• queso duro - 70 gr.;
• pan rallado - 2 cucharadas. l.;
• Gallina, huevo;
• sal;
• pimienta;
• perejil, eneldo.

Cocinamos carne picada para albóndigas en casa. Puedes tomar carne de pollo o una mezcla de carne de res y cerdo. EN carne picada agregar un huevo crudo y queso rallado.

Para mantener unida la grasa que se derretirá durante la fritura, agregue un poco de pan rallado.

El picante de nuestras albóndigas dará verduras y especias, que también agregaremos a la carne picada.

Amasar la mezcla y transferir a un recipiente para el transporte. En un picnic, formamos pequeñas albóndigas de carne picada.

De la masa de hojaldre, debe preparar tiras, que cortamos con un ancho ligeramente menor que el tamaño de las albóndigas. El largo de las tiras dependerá del largo de las brochetas.

Como vamos a ensartar la masa en ondas, necesitaremos tiras el doble de largas que las brochetas.

Comenzamos a formar una merienda con albóndigas. Ensartamos el borde de la masa en un palo, después una bola de carne picada, nuevamente la masa, dando vueltas alrededor de las albóndigas. Así alternamos la masa con bolitas hasta el final de la brocheta.

Lubrique la masa con aceite vegetal. Puede hornear tal aperitivo a la parrilla oa la parrilla.

Servir el aperitivo caliente. se puede rociar albóndigas preparadas sésamo o queso.

Recetas de bocadillos de picnic: Brochetas de tomate con queso

Para cocinar necesitarás:

• queso - 500 gramos;
• tomate - 15 - 20 piezas;
• aceite de oliva - 50 ml;
• jugo de limon;
• sal;
• pimienta;
• perejil.

Este aperitivo se prepara muy rápido y va bien con cualquier plato principal. Las brochetas de tomate con queso son buenas y como merienda independiente. Cortar el queso blando en rodajas.

Los tomates son mejores para tomar pequeños, pero carnosos.

Ensartamos los componentes en brochetas. Preparamos la salsa marinada mezclando aceite con jugo de limón, pimienta y hierbas. Bajamos las brochetas directamente en las brochetas a la salsa, donde se acuestan durante literalmente 15-20 minutos.

Inmediatamente enviamos los tomates en escabeche con queso a la parrilla. en solo 10 minutos merienda original estará listo.

Video: taco, bistec y aperitivo de verduras.

Aperitivos con un olor apetecible, brasas crepitantes de un brasero, humo de barbacoas: a veces un picnic es mejor que una comida en restaurante caro. Pero, ¿cómo diversificar el menú de picnic si salchichas simples frito en la hoguera, aburrido? En primer lugar, la comida en la naturaleza debe satisfacer el apetito. Debe ser cómodo para comer y transportar, cuanto menos utensilios se gasten, mejor. Aquí están las recetas genéricas.

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Aperitivos fríos

Los aperitivos fríos son fáciles de preparar, por lo que tienen una gran demanda durante la temporada de picnic. La diferencia en la complejidad de las recetas le permite cocinar al aire libre para un cumpleaños para gran compañía, así como para ti mismo si saliste al parque más cercano. Considere las ideas más comunes para cocinar fuera del hogar.

La combinación de las primicias que te llegaron a la mano no te garantiza sabor agradable comida lista. Estos tienen buen gusto y atraerán a los niños a la cocina. Para cocinar, necesitará dos tipos de uvas, fresas y malvaviscos pequeños. Ensarte frutas, alternando los colores a tu gusto, y agrega malvaviscos en ambos extremos.

Este aperitivo es perfecto para los amantes de la carne. Pero prepárate para su preparación en casa: ralla el queso y pela huevos hervidos, triture finamente las nueces y triture los dientes de ajo. Mezclar todos los productos con mayonesa para conseguir el relleno de mini-rollitos. Sobre el jamón, cortado en rodajas, coloque una cucharadita del relleno. Enrollar los trozos de carne y atarlos cebolla verde. Para mayor confiabilidad, puede apuñalar cada rollo con un palillo, como.

Estos canapés son aptos para personas con dieta vegetariana. Debes plantar un cubo de queso en una brocheta, seguido de una rodaja de tomates cherry, champiñones y un trozo de pimiento. Para mayor brillo, puedes utilizar dos tipos de tomates y pimientos: amarillos y rojos.

Esta receta es perfecta si te sobra pollo a la parrilla. Cortar la pita en dos mitades, hueco por dentro.

Prepare vegetales: cualquiera servirá, pero tradicionalmente use pepino fresco, pimiento y lechuga. Todo esto debe cortarse: pepinos, en círculos, pimientos, en tiras y picar finamente la lechuga.

Mezcle las verduras y el pollo, vierta con cuidado en el pan pita. Puedes hacer salsa de yogur sin azúcar, curry, sal de mesa y pimienta molida. Solo es necesario combinar todos los productos y amasar hasta que quede suave.

Para esta receta necesitas salami, aceitunas, pimientos dulces (se recomienda asarlos al fuego previamente) y alcachofas en escabeche. Los canapés italianos son fáciles de hacer. Basta con ensartar alternativamente pimiento, un trozo fino de chorizo, aceituna y alcachofa en palitos.

Sándwiches con arenque

Los bocadillos con requesón tierno son fáciles de preparar tanto en casa como al aire libre. Necesario: 10-12 rebanadas de pan negro, un arenque ligeramente salado, 150 gramos de requesón, así como hierbas y sal al gusto. Incluso en casa, corte el pescado (retire la cabeza, la cola, las aletas y los órganos internos), enjuague las verduras.

Mezclar de antemano requesón y eneldo, sal o añadir un poco de pimienta molida. Luego ponga una cucharadita de la mezcla en rebanadas de pan y encima, una rebanada de arenque. Decora el plato con cebollas y pincha cada sándwich con una brocheta para una mejor conservación.

Aperitivos con lavash

Cuando estás de picnic en verano, y la barbacoa ya está asada sobre las brasas, el tiempo casi se detiene. Para diversificar la expectativa, haga uno de sus fáciles, pero bocadillos abundantes basado en el pan de pita favorito de todos. Hay toda una colección de recetas adecuadas para comidas fuera de la ciudad. Especialmente para ti, hemos preparado 7 de los mejores.

Cree relleno para pan de pita con anticipación, llévelo a un picnic en un recipiente. Para ello, simplemente muele 200 gramos de queso suluguni, mézclalo con manteca y verdor Puedes agregar un poco de pimienta molida.

Ya en el picnic, unta la mezcla sobre pan de pita, envuélvelo en un sobre o rollo. Después de engrasar con aceite, este aperitivo se puede hornear al fuego hasta que aparezca una corteza delgada.

Picar el huevo lo más fino posible y rallar finamente los pepinos. Cómo pepinos más salados más picante será el sabor. rollo terminado. Lubrique la hoja con una capa densa de mayonesa y déjela en remojo. Unte el pan de pita con paté, sin olvidar los bordes secos. Espolvorear el paté Gallina, huevo, y luego ponerle pepinos encurtidos. Cubrir con cuidado el pan de pita (lo más cómodo es hacer un sobre) y cortarlo en porciones.

Para preparar un snack calentito necesitas: una lámina de lavash armenio, 75 gramos de queso crema o queso fundido, 300 gramos de trucha ligeramente salada, pepino y algunas verduras para mejorar sabor agradable. Corta la piel del pepino y haz tiras finas con ella. Unte el queso suave sobre el pan de pita, ponga la trucha y el pepino encima. Espolvoree con hierbas o especias según lo desee, y luego envíelo para hornear al fuego.

Use pan de pita delgado, especias y aceite vegetal. Revuelva la sal, las hierbas provenzales y el aceite en un tazón pequeño. Vierta el pan de pita cortado en triángulos con esta solución. Mézclalo bien para que cada pieza quede empapada en líquido.

Coloque las fichas en la rejilla en una capa, seque al fuego durante unos 6 minutos. Si las patatas fritas son más de lo normal, colóquelas todas en la parrilla a la vez. Pero no te olvides de revolverlos.

Lavash es del agrado de personas de todas las edades, y la simplicidad de este plato lo convierte en una de las soluciones más populares para reuniones en la naturaleza. Pequeños recursos hacen posible hacer salchichas en pan de pita para empresas de 20 a 40 personas.

Corte un trozo del pan de pita y envuelva la salchicha en él, espolvoree el rollo con condimentos y hornee audazmente al fuego. Es mejor servir las salchichas con salsa, el ketchup es un acierto, Mostaza y mayonesa.

Mezcle el requesón, el ajo machacado y las hierbas. Extienda el relleno y círculos de tomates en el pan de pita. Envuelva el plato en un sobre. Asar en una parrilla de carbón por ambos lados. Recuerda darle la vuelta a menudo para que el queso no deje de estar duro y no se queme la base del queso.

Platos a la parrilla

El tiempo fuera de la civilización, tanto en primavera como en verano, despierta rápidamente el apetito. Por lo tanto, no piense que solo los kebabs para un refrigerio en la naturaleza serán suficientes para usted. Si queda carne de la barbacoa o aún no se acaban las ganas de cocinar a las brasas, estas recetas son para ti.

Para cocinar champiñones al fuego, elija champiñones grandes y abiertos. Asarlos de inmediato o marinarlos. Para la marinada, debe verter los champiñones con jugo de limón, espolvorear con sal y pimienta, dejar marinar en un lugar fresco durante 5 horas.

Perfore los champiñones marinados en la naturaleza con palillos y fríalos sobre brasas. Después tratamiento térmico apariencia las comidas serán insatisfactorias. Sí, y los champiñones con una foto pueden sembrar dudas sobre su propia comestibilidad. Pero no tengas miedo de que algo haya salido mal: en propiedades gustativas la corteza oscura no tiene ningún efecto.

En primer lugar, prepara la salsa. Mezcle 1,5 tazas de jugo de piña, 1,5 cucharadas de almidón, salsa de soya, un poco de sal y azúcar. Revuelva la salsa hasta que el almidón se disuelva. Llevar la salsa a ebullición. Todos los componentes del kebab en sí deben prepararse con anticipación.

Corta la piña, el pimiento y la cebolla, y corta el tocino en tiras uniformes. Tome el pollo marinado sobrante también. Para una brocheta, tome 4 piezas de pollo, 3 piñas y 2 piezas del resto de los productos. El pollo y el tocino deben ir al final. Hornea los kebabs cuando les untas el aceite. Deben servirse con salsa.

Trate cuatro mazorcas de maíz con cualquier tipo de aceite para una mejor fritura. Voltee las mazorcas con frecuencia y manténgalas en la parrilla durante 15 a 20 minutos. O hasta la formación de una costra característica. Lubrique el maíz terminado con aceite vegetal, hierbas picadas (eneldo, albahaca) y sal.

Agregue el ajo picado y las especias. Mejor usar rojo y negro. Pimienta molida, comino, jengibre y cilantro, así como 2 cucharaditas de cúrcuma. Luego corta la coliflor en bistecs verticales iguales de 20 milímetros de ancho. Pincélalas con aceite antes de freírlas. Asa el bistec de coliflor durante 5 a 8 minutos por cada lado.

Agregue pimiento rojo, orégano y comino al ajo picado, revuelva bien. Ensarte los mariscos en brochetas de madera (pero no olvide remojarlos en agua durante media hora). Unte los camarones con aceite y fríalos durante 3 minutos por cada lado. Agregue la crema agria, el perejil fino, la sal, el jugo de limón y la ralladura. Rellene las tortillas prehorneadas o compradas en la tienda con lombarda y repollo, dos salsas y camarones salteados.

Hay una extensa lista de tecnologías para cocinar barbacoas en la naturaleza. Algunos son trillados, mientras que otros son adecuados para las vacaciones. Después de todo, es agradable sentarse con una barbacoa en la naturaleza para un cumpleaños. Pero todos los métodos de cocción terminan en lo mismo: asar carne en brochetas. Por lo tanto, es importante prestar atención procesamiento primario carne: en escabeche.

para cerdo

En la fabricación de adobo para un kilogramo. carne de cerdo necesitarás: una copa de vino tinto, 2 cucharadas pequeñas de cilantro, canela y sal de tu elección. Mezcle alcohol tibio con especias, vierta en un recipiente con carne y déjelo en remojo en la marinada en un lugar fresco durante 4-5 horas. No importa si no se sumerge toda la carne en el adobo, pero en este caso tendrás que revolverla;

para pollo

La marinada para pollo que pesa 1 kilogramo consiste en 500 mililitros de cerveza ligera y débil, 1 cucharada grande de sal, 2-3 dientes de ajo y semillas pequeñas de comino. Vierta la cerveza, no olvide agregar el ajo picado y las semillas, corte el pollo y báñelo en la marinada. Deje el plato cubierto con una tapa en un lugar cálido durante 2 horas.

Se necesita limón, 1 cucharadita de pimienta negra, 3 cucharadas grandes de mostaza, romero y 1 taza de vino blanco para crear un adobo para 1,5 kilogramos de cordero. Todos los productos deben mezclarse bien y verter la marinada sobre los trozos de carne. El cordero debe marinarse durante al menos 6 horas, ya que la carne es dura y no responde bien a la solución.

Para preparar "brochetas de bebé", corte 1 kilogramo de carne de cerdo en trozos uniformes, sal, pimienta y agregue los medios aros de cebolla. Ponga la mezcla en capas en un recipiente, vertiendo kéfir. Dejar marinar durante 5-8 horas. La receta tiene ese nombre porque no se usa vinagre ni alcohol durante el decapado. Tal barbacoa es absolutamente inofensiva para la digestión de los niños;

Si echas de menos los picnics de invierno, hay una solución. Y esto es barbacoa en un frasco. Poner la carne preparada en palitos y freír ligeramente. Hasta el fondo jarra de tres litros(compruebe si hay grietas de antemano) ponga Ajo machacado, verter hasta 8 gotas humo liquido. Coloque las brochetas verticalmente, no caben más de 6. Cubra el frasco con una doble capa de papel de aluminio y colóquelo en una bandeja para hornear en el horno. Necesitas hornear una barbacoa de este tipo durante al menos una hora. Al abrir el horno, tenga cuidado: debido a la diferencia de temperatura, el banco corre el riesgo de reventar. La carne cocinada de esta manera es suave y fragante.

Como puede ver, para organizar reuniones con fuego o barbacoa en la naturaleza, no necesita muchos recursos y fondos. Pero un picnic le dará recuerdos increíbles durante muchos meses.

La primavera, el verano y principios del otoño son temporadas maravillosas para hacer picnics, nadar en un río o lago y celebrar cumpleaños en la naturaleza. En aire fresco aumenta el apetito, por lo tanto, para organizar tales eventos, es necesario preparar un menú con anticipación. A menudo, una buena recreación al aire libre no se completa solo con barbacoa y cerveza, hay muchas otras alternativas.

¿Qué puedes cocinar contigo en la naturaleza?

Las meriendas al aire libre son diferentes a las que se sirven en la mesa en casa. graso, alimentos nutritivos, los primeros y segundos platos calientes no son adecuados para preparar bocadillos de picnic. Los siguientes platos son adecuados para salidas en la naturaleza:

1. Aperitivos fríos. Hay varios tipos de tales golosinas:

• Frío platos con carne. Carne al horno o frita, lonchas de jamón o embutidos.
• Mezcla de verduras. Tomates frescos, en escabeche, salados, pepinos, pimientos dulces, remolachas.
• Productos de harina. Tartas, panecillos, tortas, tartas, donuts, tartas de queso.
• Sándwiches.

2. Snacks en forma de ensaladas. Se da preferencia a los platos preparados con verduras frescas.
3. productos de queso. Apto para todas las variedades. quesos duros, queso fundido.
4. Frutas frescas.
5. Bocadillos de Vegetales enlatados. Opción perfecta para picnic en invierno, principios de primavera.

Recetas de bocadillos simples y deliciosos para salir a la naturaleza con una foto.

La organización de un picnic exitoso debe abordarse con toda seriedad. Es importante no solo preparar deliciosos bocadillos, sino también empacarlos adecuadamente. Use las siguientes reglas simples para servir comida para una excursión:

• Cada plato se envasa por separado.
• Los sándwiches y los cortes se envuelven en papel.
• Los bocadillos de picnic con olores acre (encurtidos, pescado, alimentos marinados) y las ensaladas se envasan en bandejas de plástico herméticas.
• El pan se coloca en una bolsa de plástico separada.
• Los platos de vidrio y porcelana se rompen fácilmente y no son adecuados para un picnic.
• Para secarse las manos, lleve consigo servilletas y paños de cocina.
• Tenedores, cucharas, platos para comida durante un picnic, use desechables.

Platos que son convenientes para llevar a la naturaleza, gran cantidad No toman mucho tiempo para prepararse. Básicamente, las verduras frescas se utilizan para estos bocadillos y no productos perecederos. Si aún no ha decidido el menú, prepare bocadillos para la foto de la naturaleza con recetas paso a paso, que se describen a continuación, diversifican perfectamente su fiesta al aire libre.

Sándwiches a toda prisa

Un sándwich de picnic es simplemente insustituible. hazlo desde diferentes productos que tengáis en la nevera, lo principal es que haya pan y cualquier salsa o mayonesa. Para que el resto no se estropee con una merienda de mala calidad, se recomienda utilizar los siguientes consejos:

• Si es posible, prepare los ingredientes para la merienda con anticipación en su cocina, colóquelos en diferentes recipientes y haga sándwiches cuando llegue al sitio de picnic.
• No use alimentos que se puedan derretir (mantequilla) para preparar refrigerios.
• Berenjenas para bocadillos, freír con anticipación.
• Para evitar que las salsas de los sándwiches se derramen y se vuelvan más espesas, mezcle verduras picadas con ellas.
• El pan es el ingrediente más importante en una merienda, el sabor del plato depende de su variedad. Use cualquiera que le guste: centeno, blanco, con semillas de sésamo, cereales o salvado, pan de pita, en forma de tostadas o picatostes.

Sándwich con verduras

Excelente opción fácil snacks para vegetarianos o personas a dieta. Para el plato necesitarás los siguientes ingredientes:

• pan de centeno - 2 rebanadas;
• berenjena - 5-6 rodajas;
• tomates pequeños - 1-2 piezas;
• hojas de lechuga - 2-4 piezas;
• eneldo, perejil - 0.5 manojo;
• hojas de albahaca fresca - 5 piezas;
• salsa picante de tomate;
• mantequilla derretida.

Metodo de cocinar:

1. Freír las rodajas de berenjena por ambos lados en una pequeña cantidad de ghee.
2. Prepara dos rebanadas de pan de grosor medio, extiéndelas a lo largo de toda la salsa.
3. Luego pon una rebanada de pan Hojas de lechuga, rodajas de berenjena frita.
4. Coloque las hojas de albahaca encima de las berenjenas, luego los tomates y el eneldo verde.
5. Cerrar con la otra mitad del pan.

Sándwich americano

Merienda con fiambres abundante y sabroso. Muestre originalidad: prepare pequeños sándwiches, corte el pan en triángulos, coloque los productos de manera hermosa. Para la receta necesitamos:

• pan negro - 2 rebanadas;
• salchicha o jamón - 50 g;
• lechuga - 1-2 hojas;
• tomate - la mitad;
• pepino - 2-3 círculos;
• mostaza.

Metodo de cocinar:

1. Cortar la salchicha o el jamón en lonchas finas. Coloque las rebanadas en la mitad del pan.
2. Cortamos el queso según el tamaño del pan, lo ponemos encima del jamón.
3. Luego extienda las hojas de lechuga lavadas.
4. Al final del aperitivo, ponemos círculos finos de tomate, pepino. Cubrimos con la segunda mitad del pan, previamente engrasado con mostaza por los bordes.

Aperitivos fríos para la naturaleza

Los canapés son muy populares en el picnic. Es posible usarlos incluso si no tiene tiempo para lavarse las manos. Esta receta de aperitivo requiere los siguientes ingredientes:

• queso duro - 150-200 g;
• pepino fresco - 2-3 piezas;
• salchicha - 20 piezas;
• brochetas - 20 piezas

Metodo de cocinar:

1. Limpiamos los pepinos de la piel, los cortamos en círculos uniformes.
2. Troceamos la salchicha de la misma manera.
3. Cortamos el queso en lonchas.
4. Luego formamos canapés. En una brocheta, ponemos secuencialmente queso, pepino, salchicha.

Rollo de jamón y queso

amantes bocadillos de carne Me gustan los rollitos de jamón. Sugerimos usar la siguiente versión de la receta, todos los participantes del picnic estarán encantados con ella. Ingredientes requeridos para aperitivo:

• jamón - 300 g;
• queso procesado - 200 g;
• huevo de gallina - 2 piezas;
• ajo - 2-3 dientes;
• nuez - 100 g;
• mayonesa;
• cebolla verde - 100g.

Metodo de cocinar:

1. En rallador fino Frotar queso y huevos precocidos y pelados.
2. Pelar las nueces de las cáscaras y picarlas finamente.
3. Exprime los dientes de ajo pelados.
4. Mezclar con mayonesa queso fundido, huevos, nueces, ajo.
5. Cortamos el jamón en lonchas finas, en cada borde ponemos 1 cucharada incompleta del relleno.
6. Convertimos el jamón en un rollo, lo atamos con una cebolla verde. Para una mejor sujeción, asegure cada paquete con un palillo.

Rápidas y sabrosas ensaladas y snacks para barbacoa

Es difícil imaginar salir a la naturaleza sin barbacoa. Pero uno carne frita es indispensable aquí. Gran adición, que resaltarán el sabor de la barbacoa, son aperitivos en forma de ensaladas con gran cantidad verduras. Se recomienda preparar y lavar las verduras del plato con antelación en casa, y cortar y mezclar al aire libre. Las ensaladas se aliñan justo antes de servir.

Ensalada con queso feta y verduras frescas

Ingredientes:

• tomates - 3-4 piezas;
• pepinos - 2 piezas;
• lechuga - 2-3 hojas;
• Pimienta búlgara - 1 pieza;
• aceitunas sin hueso - 1 lata;
• queso feta - 100 g;
• oliva o aceite vegetal- 2 cucharadas. cucharas;
• mostaza - 0.5 cucharadita.

Método de preparación del aperitivo:

1. Pimientos prelavados, tomates, pepinos cortados en cubos grandes.
2. Corte las hojas de lechuga en trozos pequeños, pique finamente las verduras.
3. Mezcle el aceite de oliva en un recipiente aparte con la mostaza.
4. Coloque las verduras y las hierbas picadas en un plato, vierta sobre el aderezo preparado, mezcle.
5. A continuación, ponga queso feta, cortado en cubitos y aceitunas enteras en el aperitivo.

Ensalada con col y rábano

Ingredientes:

• repollo fresco - 300-500 g;
• pepino - 3 piezas;
• rábano - 100-150g;
• medio limón.

Metodo de cocinar:

1. Lava bien todas las verduras.
2. Cortar el repollo y recordarlo ligeramente con las manos, verterlo en una ensaladera.
3. Cortar los rábanos y los pepinos en círculos o rodajas finas, agregar al repollo. Mezclamos todo bien.
4. Sal, sazone el aperitivo con jugo de limón recién exprimido.

Aperitivos ligeros para el cumpleaños de los niños en la naturaleza.

picnic infantil - una gran oportunidad relajarse al aire libre con los niños. Los refrigerios para un niño son diferentes de los alimentos para adultos, deben ser lo más útiles posible y tener una apariencia atractiva. Vale la pena considerar que si estamos preparando unas vacaciones, debemos cuidar la disponibilidad de postres, bocadillos de frutas frescas. Luego, el cumpleañero recordará el cumpleaños y se convertirá en un momento maravilloso que recuerda a la infancia.

canapés de frutas

Ingredientes:

• plátanos;
• kiwi;
• uva;
• duraznos;
• peras.

Metodo de cocinar:

1. Para los canapés, puedes usar otros ingredientes, todo depende de tu imaginación. Enjuague bien las frutas con agua corriente, déjelas secar.
2. Cortar todo excepto las uvas en cubos.
3. Ensarte cuadrados de fruta en brochetas, alternando en color. El último en pinchar una cuenta de uvas.

Salchichas en hojaldre

Los niños no se cansarán de dulces, por lo que ofrecemos diversificar menú de vacaciones merienda simple con salchichas. Los ingredientes requeridos son:

• hojaldre - 1 kg;
• salchichas - 15 piezas;
• pepinos en vinagre - 4-5 piezas;
• queso duro.

Metodo de cocinar:

1. Cortar los pepinos en cuartos.
2. Queso cortado en lonchas finas.
3. Descongele la masa de hojaldre, extiéndala finamente y córtela en tiras largas (30 cm) de 4 cm de ancho.
4. Limpie la salchicha de la piel y envuélvala en una tira con masa, queso o pepino.
5. Coloque las salchichas envueltas en una bandeja para hornear, previamente cubierta con papel pergamino.
6. Coloque los pasteles en un horno precalentado a 180 grados, hornee durante 20-25 minutos.

Recetas simples para bocadillos de pita.

Lavash es un pan armenio fino. Hay una gran cantidad de opciones para bocadillos con pan de pita, cada especialista culinario puede crear el suyo. receta original. Los ingredientes más populares para el pan de pita relleno:

• Carne de pollo.
• Pez.
• Hongos.
• Queso duro.

Rollitos con lavash, jamón y salmón

Ingredientes:

• pan de pita - 2 paquetes;
• salmón - 200-300 g;
• pasta de queso - 2 piezas;
• jamón - 300 g;
• verdor.

Metodo de cocinar:

1. Picar las verduras.
2. Cortar el salmón y el jamón en lonchas finas.
3. Aplique una capa delgada de pasta de queso sobre una hoja de pan de pita.
4. Luego coloque el salmón, triture todo con verduras.
5. Envuelva el pan de pita con salmón en un rollo y póngalo en el congelador durante 10 minutos.
6. Luego sácalo y córtalo en pedazos.
7. Haz también otro rollo, pero sustituye el salmón por jamón.

sobres lavash

Ingredientes:

• tomates - 4 piezas;
• jamón - 300 g;
• queso (duro) - 300 g;
• pan de pita - 2 piezas;
• mayonesa - 200 g;
• ajo - 1 pieza;
• verdor;
• sal y pimienta.

Método de preparación del aperitivo:

1. Mezclar el ajo picado y el eneldo con mayonesa.
2. Corta cada hoja de pita en 8 cuadrados.
3. Por un lado, engrasa los cuadrados con salsa de ajo y mayonesa.
4. Cortar el jamón y el queso en platos finos, los tomates en aros.
5. Coloque las hojas de pita en capas en la siguiente secuencia: queso, tomate, jamón.
6. Envuelva el sobre, póngalo en una bandeja para hornear. Hornee 10-15 minutos en el horno.

Apetitosas recetas de aperitivos de cerveza.

En la naturaleza, es apropiado beber un vaso de cerveza sabrosa y fresca. Para no limitarse a la presencia de refrigerios banales y poco saludables en forma de papas fritas, nueces saladas y galletas saladas, recomendamos utilizar los siguientes deliciosas recetas.

Palitos de queso

Ingredientes:

• hojaldre - 400 g;
• yema - 1 pieza;
• queso rallado - 200-300 g.

Metodo de cocinar:

1. Estirar la masa finamente, engrasar con yema encima.
2. Divida visualmente la lámina de masa en dos mitades, ponga queso previamente rallado en un rallador mediano en una de ellas.
3. Cubrir con la segunda mitad y extender bien sobre la masa con un rodillo.
4. Corte la pieza de trabajo en tiras iguales (2 cm de largo).
5. Coloque las tiras en una bandeja para hornear. Enviar a hornear durante 10 minutos en un horno precalentado.

Crutones con ajo

Ingredientes:

• pan denso;
• mantequilla derretida;
• ajo - 2-3 dientes;
• sal.

Metodo de cocinar:

1. En cualquier pan denso(Borodinsky, Rifled) quitar la corteza. Cortar la carne en trozos pequeños.
2. Cepille los palitos de pan con mantequilla derretida.
3. Ponemos una sartén seca al fuego y freímos rápidamente por cada lado.
4. Sazone los picatostes terminados con una mezcla de ajo, agua y sal.

Recetas en video: qué bocadillos cocinar para un picnic en la naturaleza

Un viaje a la naturaleza (al bosque o al río) es un evento placentero. Pero primero debe preparar, recolectar y cocinar deliciosos bocadillos adecuadamente. verdura sencilla y fiambres ya cansada de todos. Para sorprender gratamente a tus familiares y amigos, prepara snacks originales y fáciles de preparar de acuerdo a lo siguiente vídeo paso a paso instrucciones.

Delicioso snack para picnic de verano

Pan relleno de arenque

Canapé en brochetas

Aperitivo picante de calabacín joven

Ensalada De Tomate En Escabeche Con Ajo