Feijoa क्या है: पौधे के फल, पत्तियों और छाल के लाभकारी गुण, contraindications। गर्भवती महिलाओं के लिए feijoa के उपयोगी गुण। पाचन संबंधी विकारों में मदद करता है

ब्राजील में 19 वीं शताब्दी के अंत में, यूरोपीय लोगों ने पहली बार एक छोटे आयताकार बेर की खोज की।

हरे छिलके के नीचे एक रसदार गूदा था जिसका स्वाद एक ही बार में कीवी, अनानास और स्ट्रॉबेरी जैसा था।

सदाबहार कम पेड़ों पर जामुन उगते थे।

Feijoa: कैलोरी सामग्री और संरचना। उपयोगी feijoa का उपयोग

100 ग्राम जामुन की कैलोरी सामग्री केवल 49 किलो कैलोरी है। फीजोआ स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। उनकी संरचना में, उनके पास शरीर की सभी प्रणालियों के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक विटामिन और तत्वों की एक पूरी सूची है:

विटामिन: बी1, बी2, बी5, बी6, बी9, सी, पीपी;

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स: कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम, फास्फोरस;

ट्रेस तत्व: लोहा, जस्ता, आयोडीन, तांबा, मैंगनीज।

Feijoas अपने सामान्य रूप में खाया जाता है ताज़ा. इसके अलावा, जामुन का उपयोग जैम और जैम बनाने के लिए किया जाता है, पेस्ट्री और विभिन्न डेसर्ट में जोड़ा जाता है। इनमें से स्वादिष्ट विदेशी फलकॉम्पोट्स, टिंचर्स और यहां तक ​​​​कि वाइन भी तैयार करें। सलाद को अक्सर ताजा स्वस्थ फीजोआ के साथ भी पूरक किया जाता है। मछली इन विदेशी जामुनों से भरी हुई है, और मांस के व्यंजनमसाला डालें।

चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी ने जामुन के लाभों को नहीं खोया है और उनका उपयोग स्वास्थ्य और औषधीय प्रयोजनों के लिए किया है।

Feijoa: शरीर के लिए क्या लाभ हैं?

Feijoa बेरीज से एलर्जी नहीं होती है। कम कैलोरी सामग्री और समृद्ध विटामिन संरचना के कारण, फलों को सही तरीके से आहार में शामिल किया जाता है।

Feijoa इस रूढ़िवादिता को तोड़ता है कि समुद्री भोजन सबसे अधिक आयोडीन युक्त होता है। Feijoa बेरीज में आयोडीन की बढ़ी हुई सामग्री में पानी में घुलनशील अवस्था भी होती है, जो उपयोगी ट्रेस तत्व को शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित करने की अनुमति देती है। थायरॉयड ग्रंथि के रोगों में, डॉक्टर, दवा उपचार के अलावा, आयोडीन के उच्च प्रतिशत वाले आहार को निर्धारित करते हैं। इस मामले में feijoa के लाभ निर्विवाद हैं। थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज में गड़बड़ी के अलावा, सदाबहार पेड़ के फल जैसे रोगों से निपटने में मदद करते हैं:

सूजन और जलन जठरांत्र पथ;

जठरशोथ;

एविटामिनोसिस;

हाइपोविटामिनोसिस;

एथेरोस्क्लेरोसिस;

वृक्कगोणिकाशोध;

गाउट।

फल भड़काते हैं रक्षात्मक बलवायरस के खिलाफ जीव। तीव्र श्वसन संक्रमण और फ्लू के साथ, feijoa विटामिन सी के साथ शरीर को संतृप्त करता है, और यह ईथर के तेलउपचार प्रक्रिया पर लाभकारी प्रभाव। सबसे अच्छा, बिल्कुल, ये खाओ स्वस्थ जामुनरोकथाम के लिए, मौसमी सर्दी की अवधि के दौरान। यह उल्लेखनीय है कि feijoa केवल शरद ऋतु के अंत में पकता है, जब गर्मियों में विटामिन के इतने स्रोत नहीं होते हैं।

जामुन का छिलका भी कम उपयोगी नहीं है। यह विषाक्त पदार्थों के शरीर से छुटकारा दिलाता है और कैंसर के विकास के जोखिम को कम करता है।

फीजोआ पेड़ की पत्तियां उनके आवश्यक तेलों के लिए भी उपयोगी होती हैं। वे सुखाने के लिए सुविधाजनक हैं, और फिर चाय पीते समय जोड़ें। यह पेय गोइटर से लड़ने में मदद करेगा। से जेड टी की हीलिंग प्रक्रिया शुरू करेंगे उपयोगी पत्तेशहद के साथ feijoa।

फीजोआ बेरी जैम बहुत ही सेहतमंद है। इस अवस्था में, फल अपने सभी उपयोगी गुणों को बरकरार रखते हैं। इस स्वादिष्ट मिठाईआपको गठिया और एथेरोस्क्लेरोसिस के बारे में भूल जाएगा।

Feijoa: स्वास्थ्य को क्या नुकसान है?

लाभों के अलावा, मौजूदा मतभेदों के साथ, फिजोआ भी शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। फलों में शर्करा की मात्रा अधिक होने के कारण, वे मधुमेह से पीड़ित लोगों और मोटापे की प्रवृत्ति वाले लोगों के लिए contraindicated हैं।

Feijoa को एलर्जेनिक उत्पाद के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जा सकता है। लेकिन कई लोग इसकी व्यक्तिगत असहिष्णुता को प्रकट करते हैं। इसलिए, जब पहली बार बेरी चखते हैं, तो यह कुछ चीजों पर रुकने और शरीर की प्रतिक्रिया का पालन करने के लायक है।

बासी फल जहर का कारण बन सकते हैं। फ़िजीओआ चुनते समय, आपको सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है कि जामुन पके हुए हैं, लेकिन खराब नहीं हुए हैं। सप्ताह के दौरान, फिजोआ को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है, जिससे शरीर के लिए इसके सभी उपयोगी गुण बरकरार रहते हैं।

मतभेदों की अनुपस्थिति में, आपको इन विदेशी जामुनों से अधिक नहीं खाना चाहिए। वे आसानी से ओवरडोज के लक्षण पैदा करते हैं जैसे:

चिंता;

अनिद्रा;

अस्थिर तापमान;

दिल की घबराहट;

कमज़ोरी;

यह हाइपरथायरायडिज्म के साथ फीजोआ बेरीज को पूरी तरह से त्यागने के लायक है। आयोडीन के साथ शरीर की अतिसंतृप्ति भी इसके लिए हानिकारक है, जैसे आयोडीन की कमी। पहले और दूसरे दोनों ही शरीर में महत्वपूर्ण हार्मोन के उत्पादन को बाधित करते हैं।

बच्चों के लिए Feijoa: उपयोगी या हानिकारक?

आहार में प्रवेश करें बच्चों का खानाउपयोगी feijoa अत्यधिक सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए। एक बेरी के बाद भी बच्चे में असहिष्णुता विकसित हो सकती है। लेकिन अगर एक विदेशी फल के साथ बढ़ते जीव का परिचय सफल रहा, तो उपयोगी फीजोआहो जाएगा अच्छा जोड़ायुवा शोधकर्ताओं की मेज पर। जामुन में आयोडीन की उच्च सामग्री उन्हें उच्च मानसिक तनाव के लिए जीवन रक्षक उपाय बनाती है। थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज को अनुकूल रूप से प्रभावित करते हुए, फिजोआ एक स्वस्थ शरीर के सामंजस्यपूर्ण विकास में योगदान देता है।

जामुन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करेगा, कवक और बैक्टीरिया के शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाएगा। Feijoa शिक्षण संस्थानों में संगरोध के मौसम के दौरान एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी होगा।

बच्चे की सेट करने की प्रवृत्ति के साथ अधिक वज़नबेरीज की खपत को कम करना बेहतर है। मधुमेह के विकास के बारे में सवाल होने पर भी एक विदेशी भ्रूण को नियंत्रण में रखना चाहिए।

चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी में फीजोआ

लाभकारी गुण feijoa इस फल को एंटीसेप्टिक और कीटाणुनाशक गुणों से संपन्न करता है। कटने, त्वचा के अल्सर और घावों के इलाज के लिए पत्तियों और फलों के काढ़े और टिंचर का उपयोग किया जा सकता है। पत्तियों के टिंचर से अपने मुंह को कुल्ला करके आप दांतों के दर्द और मसूड़ों से खून आने से छुटकारा पा सकते हैं।

कद्दूकस किया हुआ फल मिला हुआ अंडे की जर्दी, एक बेहतरीन फेस मास्क होगा। यह त्वचा को विटामिन से पोषण देगा, जो झुर्रियों को दूर करेगा और एक ताजा, उज्ज्वल रूप लौटाएगा। से फेस मास्क लगाकर मुंहासों और उम्र के धब्बों को खत्म किया जा सकता है उपयोगी फल feijoa या इसे पत्तियों के काढ़े के साथ रगड़ें।

कैसे स्वस्थ feijoa जामुन का चयन करें और उनमें स्वास्थ्य लाभ रखें?

सुखद स्वादिष्टऔर केवल अच्छी तरह से पके हुए फीजोआ बेरीज में उत्तम स्वास्थ्य लाभ होते हैं। वे आम तौर पर अपरिपक्व रहते हुए काटे जाते हैं, क्योंकि वे जल्दी खराब हो जाते हैं। यदि बेर सख्त और स्वाद में अप्रिय है, तो फल को पकने के लिए अभी भी कुछ और दिन चाहिए। यदि आप केले के बगल में फिजोआ डालते हैं तो आप इस प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं। उसके बाद, छिलका नरम और पतला हो जाएगा, और गूदा अपने आप एक तरल संरचना प्राप्त कर लेगा। जामुन को पकने देना महत्वपूर्ण है, क्योंकि हरे रंग में वे अच्छे से अधिक नुकसान कर सकते हैं, जिससे विषाक्तता हो सकती है।

पका हुआ फिजियो अपने लाभकारी गुणों को 7 दिनों से अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर में रखता है। यदि इस समय के दौरान स्टॉक खाने के लिए समय नहीं था, तो फलों का उपयोग किसी प्रकार के व्यंजन को पकाने के लिए करना बेहतर होता है। और सबसे आसान तरीका है बस चीनी के साथ कद्दूकस किए हुए जामुन को पीस लें।

घर पर बढ़ती फिजोआ

हेल्दी फीजोआ बेरीज को घर पर उगाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको इस दिलचस्प व्यवसाय में धैर्य और बुनियादी नियमों को सूचीबद्ध करने की आवश्यकता है।

एक घरेलू फ़िजीओआ पेड़ के लिए, एक अच्छी तरह से पकने वाले फल से बीज की आवश्यकता होती है। प्रारंभ में, बेरी से निकाले गए बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में धोया जाता है। यह बीज से गूदा निकालने के लिए किया जाता है। फिर एक बर्तन में पर्णपाती, पीट मिट्टी और नदी की रेतबीज सावधानी से रखे गए हैं। उन्हें गहरा नहीं दबाना चाहिए। सतह के ठीक नीचे बोना पर्याप्त है। इसके बाद, मिट्टी को पानी के महीन स्प्रे से गीला कर दें। यदि आप इसे सिर्फ पानी देंगे, तो बर्तन की मिट्टी धुल जाएगी। फसलों को गीला करने के लिए पानी गर्म और साफ लिया जाता है।

अब एक गमले में घर के बगीचे को प्रचुर मात्रा में पानी, गर्मी और भरपूर धूप प्रदान करने की आवश्यकता है। कुछ महीनों के बाद आप स्प्राउट्स देख सकते हैं। अंकुरित पौधे अलग-अलग क्षेत्रों में लगाए जाते हैं। जब पेड़ लगभग 30 सेमी की ऊँचाई तक पहुँच जाता है, तो इसे आधे से थोड़ा अधिक काट दिया जाता है। उसके बाद, अंकुर साइड शूट देना शुरू कर देगा, जो अंततः एक अच्छे शाखित मुकुट के रूप में काम करेगा।

Feijoa पेड़ का प्रकंद लगभग सतह पर ही जमीन में होता है। यह संभव है कि नई कलियाँ सीधे जड़ों से दिखाई देने लगेंगी। उन्हें तुरंत काटने की जरूरत है।

इतने सरल तरीके से, समय के साथ, आप अपने घर के पेड़ को उपोष्णकटिबंधीय से विकसित कर सकते हैं। यह फिजोआ बेरीज के साथ फल भी देगा जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। लेकिन इसके लिए दो पेड़ों की जरूरत होगी। यदि उनसे परस्पर पुष्पन प्राप्त हो जाए तो वे एक दूसरे को परागित करने में समर्थ हो जाएँगे, जिसके फलस्वरूप भविष्य के फलों के अण्डाशय सुंदर मीठे फूलों से प्रकट होने लगेंगे। जामुन स्टोर वालों की तुलना में छोटे हो सकते हैं, और फसल इतनी भरपूर नहीं है। लेकिन इस तरह बढ़ना कितना रोमांचक है उपयोगी वृक्षअपनी खुद की खिड़की पर।

फीजोआ के पत्तों में पाए जाने वाले आवश्यक तेलों के लिए धन्यवाद, एक घर का पेड़ उस कमरे में हवा को शुद्ध और कीटाणुरहित कर सकता है, जिसमें वह है। इसलिए, घरेलू feijoa न केवल सुंदर और हरा है साल भरवह अत्यंत उपयोगी भी है।

घर के बने पेड़ की ऊंचाई और उसके मुकुट की भव्यता को अपने हाथों से समायोजित किया जा सकता है। यह पेड़ को काट कर किया जाता है। यदि आप इसके शीर्ष को नहीं छूते हैं, तो यह ऊपर की ओर खिंचेगा। लेकिन यह मत भूलो कि ताज रसीला होना चाहिए। इसलिए, नियमित रूप से पतली शाखाओं के पौधे से छुटकारा पाना और ताज की मात्रा में वृद्धि के पक्ष में, इसकी ऊंचाई में वृद्धि को धीमा करना बेहतर है।

थोड़ा समय बीत जाएगा और पहले स्वस्थ फ़िज़ियोआ फल खिड़की पर पक जाएंगे। वे विदेशी जामुन की तुलना में निश्चित रूप से बहुत स्वादिष्ट होंगे।

करीब एक महीने पहले नए साल की छुट्टियांहमारे स्टोर की अलमारियों पर दिखाई देते हैं विदेशी जामुन feijoa. वे दिखने में बल्कि अगोचर हैं, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित हैं। यह फल उष्ण कटिबंध का मूल है। दक्षिण अमेरिका, लेकिन पौधे क्रीमिया, काकेशस के उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ता है। Feijoa अजरबैजान और तुर्कमेनिस्तान में उगाया जाता है।

अपने स्वाद के अनुसार, फल एक ही समय में स्ट्रॉबेरी और कीवी के समान होते हैं। लेकिन स्वाद की परिपूर्णता को महसूस करने के लिए पके, पके जामुन का ही सेवन करना चाहिए। लेकिन, दुर्भाग्य से, पकने की स्थिति में पहुंचने पर, वे बहुत नरम हो जाते हैं, जल्दी से हार जाते हैं विपणन योग्य स्थिति, बिगड़ना। इसलिए, सबसे अधिक बार अपंग फल बेचे जाते हैं।

इसलिए, आपको खरीदे गए फलों को घर पर ही पकने देना चाहिए। उन्हें कुछ दिनों के लिए खिड़की पर लेटने दें। पके फलों का गूदा जैसा दिखेगा मोटी जेली. इस तथ्य के अलावा कि पका हुआ गूदा मीठा, स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी होता है। आइए जानें कि फीजोआ का उपयोग क्या है?

लाभकारी गुण

जामुन का मुख्य लाभ है उच्च सामग्रीउनके पास आयोडीन है। यहां वे सीफूड से भी मुकाबला कर सकते हैं। केवल 2-3 जामुन खाने से ही लाभ होगा दैनिक आवश्यकताआयोडीन में शरीर। यह कहा जाना चाहिए कि इस तत्व का पानी में घुलनशील रूप है, इसलिए यह आसानी से, पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है।

इस गुण के कारण, थायरॉयड रोगों से पीड़ित लोगों के आहार में फिजोआ बेरीज मौजूद होना चाहिए। जामुन उन लोगों के लिए आवश्यक है जो मानसिक कार्य में लगे हुए हैं, विशेषकर छात्रों के लिए परीक्षा अवधि के दौरान।

आयोडीन की उच्च सामग्री के अलावा, फलों को विटामिन सी की उच्च सामग्री के लिए महत्व दिया जाता है। खट्टे फलों में लगभग उतनी ही मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड होता है। इसलिए, सर्दी जुकाम, फ्लू की बीमारियों के दौरान जामुन एक उत्कृष्ट मदद हो सकती है।

इसके अलावा, फलों में बहुत दुर्लभ पदार्थ होता है - विटामिन पीपी। इसके बिना, अधिकांश एस्कॉर्बिक एसिड को शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित नहीं किया जा सकता है।

Feijoa का उपयोग उन सभी को करना चाहिए जिन्हें हृदय और रक्त वाहिकाओं की समस्या है। पेक्टिन की उच्च सामग्री के कारण, जामुन खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और खत्म करने में मदद करते हैं कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े. मीठे फलों का नियमित सेवन एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास से रक्षा करेगा।

इसके अलावा, वे उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए उपयोगी होते हैं, क्योंकि वे दबाव कम करते हैं। किडनी, पेट, पेट के रोगों से बचाव के लिए नियमित रूप से फलों का सेवन करना चाहिए। वैरिकाज - वेंसनसों। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि स्वादिष्ट जामुन तनाव को अधिक आसानी से दूर करने में मदद करेंगे, क्योंकि उन पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है तंत्रिका प्रणाली. उन्हें एक प्रभावी एंटीडिप्रेसेंट के रूप में पहचाना जाता है जो डार्क चॉकलेट से भी बदतर नहीं हो सकता है।

इनमें बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो इन्हें बनाते हैं अपरिहार्य उत्पादबड़े शहरों के निवासियों के लिए भोजन, जहां अक्सर बहुत खराब पर्यावरणीय स्थिति होती है।

पारंपरिक चिकित्सा feijoa के लाभकारी गुणों की उपेक्षा नहीं करती है। विशेषज्ञ थायराइड रोग, विटामिन की कमी, गुर्दे की बीमारी, एथेरोस्क्लेरोसिस और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए पके जामुन खाने की सलाह देते हैं।

Feijoa का उपयोग त्वचाविज्ञान में भी किया जाता है। छाल से तैयार हीलिंग अर्क, पौधे की पत्तियों में शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ, एंटिफंगल, एंटीऑक्सिडेंट और जीवाणुरोधी प्रभाव होते हैं। छाल का काढ़ा घाव और त्वचा के अल्सर को ठीक करने के लिए प्रयोग किया जाता है। जलसेक से कुल्ला, पत्तियों का काढ़ा मसूड़ों से खून आना, दांत दर्द से राहत दिलाएगा।

पारंपरिक चिकित्सा स्वास्थ्य के लिए पौधे की छाल के काढ़े का उपयोग करती है, हृदय की मांसपेशियों के कामकाज में सुधार करती है। कब्ज, गाउट, ग्रेव्स रोग के लिए फलों की सलाह दी जाती है। इनका उपयोग आहार पोषण में भी किया जाता है।

खाना पकाने में फीजोआ का उपयोग

जामुन आमतौर पर ताजा खाया जाता है। लेकिन उन्हें सबसे ज्यादा जोड़ा जा सकता है अलग अलग प्रकार के व्यंजन, पेस्ट्री बेक करते समय या डेसर्ट की तैयारी में उपयोग करें। अक्सर उनसे खाद तैयार की जाती है, जैम बनाया जाता है। खाना पकाने में जामुन के अलावा, फूलों की पंखुड़ियों का उपयोग किया जाता है।

दुकानों की अलमारियों पर आप डिब्बाबंद भोजन, खाद, पेय पा सकते हैं पके जामुन feijoa. मिठाई, केक के लिए भरने की तैयारी में हलवाई उनका उपयोग करते हैं। पके कटे फल एक बेहतरीन सजावट होंगे फलों का सलाद. उनका उपयोग अक्सर मांस और मछली के व्यंजन बनाने में किया जाता है।

यदि आप फ़िज़ियोआ को ऐसे ही खाना चाहते हैं, तो ताजा, बेरी को काट लें, और पके मांस को चम्मच से खाएं, जिससे त्वचा बरकरार रहे।

जामुन को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह के भंडारण के बाद, वे सुस्त हो जाते हैं, उत्कृष्ट स्वाद खो देते हैं। इसलिए, feijoa को अक्सर औद्योगिक प्रसंस्करण के अधीन किया जाता है। यह उन्हें अधिक समय तक संग्रहीत करने की अनुमति देता है।

मीठे फलों का रस बहुत उपयोगी होता है। इसे घर पर खुद बनाना सबसे अच्छा है। ताजा निचोड़ा हुआ रस तुरंत पिया जाना चाहिए, लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए, ताकि उपयोगी पदार्थ, विटामिन, ट्रेस तत्वों को खोना न पड़े। रस को निचोड़ने के लिए, फलों को छिलके से छीलना अनावश्यक है। बस उन्हें अच्छी तरह से धो लें और उन्हें प्रेस या जूसर से निचोड़ लें। फिर शुद्ध वसंत या शुद्ध पानी(गैस के बिना)। आप इसे सेब के रस के साथ मिला सकते हैं और इसमें कुछ केले का रस मिला सकते हैं।

मतभेद

दुर्भाग्य से, व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में मीठे जामुन को contraindicated है। डायबिटीज मेलिटस, मोटापे के मामले में, पके फ़िजीआ फलों का उपयोग सीमित होना चाहिए। स्वस्थ रहो!

Feijoa - लाभकारी गुण और नुकसान

शरद ऋतु में, एक बहुत दिलचस्प फलफीजियोआ कहा जाता है, यह सदाबहार पेड़ों के मर्टल परिवार से संबंधित है। क्या दिलचस्प है खेती करना यह उत्पादजोआओ दा सिल्वे फीजो के फीजियोआ के खोजकर्ता बनने के बाद पिछली शताब्दी के दूसरे भाग में ही शुरू हुआ। फ़िजीओआ के लाभकारी गुणों को दक्षिण अमेरिका के निवासियों द्वारा अत्यधिक महत्व दिया जाता है - इस फल की ऐतिहासिक मातृभूमि, अर्थात् अर्जेंटीना, उरुग्वे, ब्राजील और कोलंबिया के पहाड़ी क्षेत्रों में। 19वीं शताब्दी में, फिजोआ को यूरोप में पेश किया गया था, और 20वीं शताब्दी की शुरुआत में यह भूमध्यसागरीय, उत्तरी अमेरिका और रूस में जाना जाने लगा।

स्वाद और सुगंध, यह हरा फल, कीवी और स्ट्रॉबेरी के बीच एक क्रॉस जैसा दिखता है, और कुछ अनानास का भी उल्लेख करते हैं। Feijoa को अभी भी कच्चा काटा जाता है, क्योंकि पकने पर फल नरम हो जाता है और बहुत जल्दी खराब हो जाता है, लेकिन इसका सेवन पूरी तरह से पके होने पर ही किया जाना चाहिए। Feijoa अभी तक दुकानों और बाजारों की अलमारियों पर नहीं पका है, इसलिए फल खरीदने के बाद, इसे पूरी तरह से पकने तक इंतजार करने की सलाह दी जाती है। इसकी मिठास के कारण, फीजोआ का उपयोग खाना पकाने के साथ-साथ जैम, जूस, जैम और डिब्बाबंद बनाने के लिए भी किया जाता है।

रासायनिक संरचना

Feijoa में बड़ी मात्रा में होता है लाभकारी विटामिन, सूक्ष्म और स्थूल तत्व। Feijoa उच्च जल सामग्री, प्रति 100 ग्राम 80% पानी, साथ ही बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट - 10% और 5-10% चीनी द्वारा प्रतिष्ठित है। Feijoa की संरचना में लगभग दस हैं विभिन्न विटामिन: थायमिन, राइबोफ्लेविन, पाइरिडोक्सिन, नियासिन, एस्कॉर्बिक, पैंटोथेनिक और फोलिक एसिड। विभिन्न प्रकार के मैक्रोन्यूट्रिएंट्स अनुयायियों को प्रसन्न करेंगे पौष्टिक भोजन, इसमें बहुत सारा कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम और सोडियम होता है। लोहा, आयोडीन, तांबा, मैंगनीज, जस्ता जैसे ट्रेस तत्व भी feijoa को संतृप्त करते हैं।

साथ ही, कैलोरी सामग्री कई आहार प्रेमियों को प्रसन्न करेगी, उत्पाद के 100 ग्राम के लिए केवल 49 किलोग्राम हैं।

Feijoa के उपयोगी गुण

कई विशेषज्ञों, पोषण विशेषज्ञ, एंडोक्रिनोलॉजिस्ट और कॉस्मेटोलॉजिस्ट द्वारा इसके लाभों को निर्विवाद रूप से सिद्ध किया गया है।

आयोडीन की काफी मात्रा के कारण जो भ्रूण का हिस्सा है, गैस्ट्र्रिटिस, पायलोनेफ्राइटिस और थायरॉयड रोग की रोकथाम के लिए, साथ ही कम अम्लता वाले अन्नप्रणाली और आंतों के रोगों के लिए फीजोआ का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

उल्लेखनीय रूप से, फिजोआ में आयोडीन पानी में घुलनशील रूप में होता है, यह इस रूप में होता है कि शरीर जितना संभव हो आयोडीन को अवशोषित करता है।

Feijoa बनाने वाले आवश्यक तेलों के लिए धन्यवाद, वायरल रोगों को रोकने के लिए फल का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

गूदे के अलावा, फलों का छिलका भी सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। मूल रूप से, कैटेचिन और ल्यूकोएंथोसायनिन - सक्रिय एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति के कारण, इसका उपयोग कैंसर को रोकने के लिए किया जाता है, और इसका उपयोग शरीर की उम्र बढ़ने को धीमा करने के लिए भी किया जाता है। चूंकि छिलके में एक विशिष्ट होता है तीखा स्वाद, उपयोग करने से पहले, छिलके को सुखाकर चाय में मिलाने की सलाह दी जाती है।

कॉस्मेटिक प्रक्रियाओं के लिए, फलों के गूदे और रस का उपयोग किया जाता है, वे त्वचा के क्षेत्रों में सूजन से राहत देते हैं, साथ ही त्वचा की लोच को बढ़ाते हैं, और अक्सर रसिया और कई अन्य कॉस्मेटिक समस्याओं के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है। फिर भी, फिजोआ के लाभ यह हैं कि यह एक एलर्जी फल नहीं है और बच्चों के लिए अच्छा है।

फीजोआ नुकसान

इसका उपयोग में contraindicated है बड़ी मात्राउन लोगों के लिए जो मोटे और मधुमेह के रोगी हैं। व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में, फिजोआ नहीं खाना चाहिए।

सबसे उपयोगी feijoa कैसे चुनें (वीडियो)

Feijoa के उपयोग के लिए एक सार्वभौमिक नुस्खा उपयोगी और औषधीय गुण। मतभेद।

मेरे प्रिय पाठकों, आज हमारे पास थोड़ा विदेशी विषय होगा। शुरू करने के लिए, मैं आपसे बस इतना पूछना चाहता हूं: क्या आपने फीजोआ के बारे में सुना है? या तुमने कोशिश की? यदि नहीं, तो मैं दृढ़ता से आपको इस पर ध्यान देने की सलाह देता हूँ। मैं थोड़ा हास्य करना चाहूंगा: अगर कोई अभी भी फीजोआ को नहीं जानता है, तो जीवन बीत चुका है या गुजर रहा है। आज मैं आपको इस बेरी के बारे में बात करने के लिए आमंत्रित करता हूं, हम फिजोआ और contraindications के लाभकारी और उपचार गुणों के बारे में बात करेंगे।

मैंने पहली बार फीजीओआ के बारे में सुना था जब मेरी बेटी और मेरा ऑन्को-हीमेटोलॉजी में इलाज किया गया था। निदान बहुत गंभीर था। और मुझे अक्सर हेड नर्स की याद आती है। उसने हमें बिक्री के मौसम में जामुन खरीदने और अपने बच्चों को देने की सलाह दी। वे कैंसर कोशिकाओं के विकास में देरी करते हैं और रक्त के लिए अच्छे होते हैं, शरीर को मजबूत करते हैं। तब से, मैंने हमेशा सीजन के दौरान फीजो खरीदा है। आप एक बड़े सुपरमार्केट में फीजोआस खरीद सकते हैं, लेकिन मैं उन्हें बाजार में खरीदना पसंद करता हूं, जहां आप अधिक पा सकते हैं ताजी बेरियाँऔर हमेशा अधिक विकल्प होते हैं।

गंध और feijoa का स्वाद

मेरे लिए, यह बेरी कीवी, स्ट्रॉबेरी और अनानास के स्वाद के मिश्रण की तरह है। मेरा विश्वास करो, बहुत स्वादिष्ट बेरी, हालांकि यह बहुत आकर्षक नहीं लगता, शायद पहली नज़र में। गूदा बहुत रसदार होता है। बेझिझक विक्रेता को फल काटने और गूदा दिखाने के लिए कहें। यहाँ बहुत सारी सूक्ष्मताएँ हैं। यदि आप सफेद मांस देखते हैं, तो फल अपरिपक्व है। इसमें कुछ भी अच्छा नहीं है। यदि गूदा भूरा है, तो इसका मतलब है कि फल अब खाने के लिए उपयुक्त नहीं है। बिल्कुल पारदर्शी रंग के गूदे के साथ सबसे परिपक्व फीजोआ फल।

इसे चम्मच से गूदे को निकालकर खाना सबसे अच्छा होता है। मुझे व्यक्तिगत रूप से त्वचा पसंद नहीं है। यह एक शौकिया के लिए है। आप थोड़े कच्चे फल खरीद सकते हैं और उन्हें कुछ दिनों के लिए घर पर ही रहने दें।

फीजोआ। यौगिक। कैलोरी

उष्णकटिबंधीय फलों की असामान्य उपस्थिति सुगंधित छुपाती है, नाजुक स्वादऔर अधिक उपयोगी पदार्थ. उष्णकटिबंधीय चूल्हा की संरचना में शामिल हैं:

• सूक्ष्म और स्थूल तत्व: आयोडीन, लोहा, मैंगनीज, जस्ता, सिलिकॉन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम और कैल्शियम और अन्य;
• विटामिन - बी3, बी5, सी, ए, बी1, बी6, पीपी;
• एसिड - फोलिक और मैलिक;
• अमीनो एसिड - आर्जिनिन, शतावरी, ग्लूटामाइन, टायरोसिन, ऐलेनिन;
• पेक्टिन;
• टैनिन;
• ईथर के तेल;
• जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ - टैनिन, ल्यूकोएन्थोसिन और काहेटिन;
• एंजाइम;

फीजोआ फल के 100 ग्राम का पोषण मूल्य 1.24 ग्राम प्रोटीन, 0.78 ग्राम वसा, 10.63 ग्राम कार्बोहाइड्रेट है।

फीजोआ कैलोरी

100 ग्राम विदेशी फलों की कैलोरी सामग्री - 49 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम जामुन।

फीजोआ। एक छवि

यहाँ यह बेरी कैसा दिखता है:

फीजोआ। उपयोगी और औषधीय गुण। लाभ और हानि

अत्यधिक केंद्रित कार्बनिक आयोडीन यौगिकों की सामग्री के कारण फलों को बहुत लोकप्रियता मिली है। इसलिए, Feijoa को आयोडीन की कमी को रोकने के लिए एक आदर्श उपकरण माना जाता है। डॉक्टर थायरॉइड रोग के रोगियों और जानकारों को उष्ण कटिबंधीय फलों की सलाह देते हैं। विटामिन कॉम्प्लेक्स के साथ मिलकर आयोडीन काम में सुधार करता है अंतःस्त्रावी प्रणालीऔर चयापचय को सामान्य करें।

पेक्टिन की एक महत्वपूर्ण सामग्री मुरब्बा और जेली के निर्माण के लिए फिजोआ फलों का उपयोग करना संभव बनाती है। पेक्टिन एक घुलनशील फाइबर है जो भूख कम करता है और पाचन प्रक्रियाओं में सुधार करता है।

कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।

यह बेरी दिल के लिए बहुत उपयोगी है।

उच्च रक्तचाप के सभी रोगियों के लिए प्राकृतिक उपचार।

रक्त को शुद्ध करता है, रक्ताल्पता में बहुत उपयोगी है।

विदेशी फलों के छिलके की संरचना में टैनिन शामिल हैं, जो एक तीखा स्वाद देते हैं, और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ ल्यूकोएन्थोसिन और काहेटिन माने जाते हैं। शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट. छिलके को लगभग कभी भी भोजन के लिए उपयोग नहीं किया जाता है, इसे आसानी से गूदे से अलग किया जा सकता है, फिर सुखाकर चाय में मिलाया जा सकता है।

इसकी विटामिन संरचना के कारण, फल में इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव होता है, इसलिए जुकाम के तेज होने के दौरान, पश्चात की अवधि में और गंभीर बीमारियों के बाद फिजोआ खाने की सलाह दी जाती है।

कई पोषण विशेषज्ञ अस्थिर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, कब्ज के लिए अपने आहार में फिजोआ सहित सलाह देते हैं। विभिन्न रोगआंतों, अग्न्याशय, यकृत, पेट।

यदि फिजोआ के पत्ते प्राप्त करना संभव हो जाता है, तो मैं आपको सलाह देता हूं कि आप उन्हें सुखाकर सर्दियों में पकाएं स्वादिष्ट चाय. मर्टल की सुगंध के साथ पत्तियों में बहुत सारे आवश्यक तेल होते हैं।

फिजोआ फल, छाल और पत्तियों के तैयार आसव और काढ़े में एक एंटीसेप्टिक और कीटाणुनाशक प्रभाव होता है। यह गुर्दे की सूजन के उपचार में इस्तेमाल किया जा सकता है, घाव, घर्षण, कटौती का इलाज, पेरियोडोंटल बीमारी के साथ अपना मुंह कुल्ला,

एंटीऑक्सिडेंट, आवश्यक तेलों और अन्य लाभकारी पदार्थों के लिए धन्यवाद, फीजोआ सक्रिय रूप से रोगजनक सूक्ष्मजीवों को प्रभावित करता है और इसमें एक मजबूत जीवाणुरोधी और एंटिफंगल प्रभाव होता है।

मैं आपका ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित करना चाहता हूं कि फलों में आयोडीन की मात्रा उस क्षेत्र पर निर्भर करती है जहां फिजोआ बढ़ता है। उन क्षेत्रों में जहां मिट्टी में थोड़ा आयोडीन होता है या कमरे की स्थिति में, आयोडीन की कमी को रोकने में फल अप्रभावी होते हैं।

फीजोआ। चोट। मतभेद

हमने फीजोआ के लाभकारी गुणों को सीखा है, लेकिन मैं आपको चेतावनी देना चाहता हूं कि आपको अपने स्वास्थ्य के प्रति चौकस रहना चाहिए और फीजोआ खाने से पहले सभी मतभेदों को ध्यान में रखना चाहिए।

यदि आप बाजार में अपंग फीजोस लेकर आए हैं, तो बेहतर है कि उन्हें कई दिनों तक केले के बगल में पड़ा रहने दें। कमरे का तापमान. यह भ्रूण के पकने को गति देगा और आपको पाचन संबंधी विकारों से बचाएगा, क्योंकि कच्चा है ऊष्णकटिबंधी फलविषाक्तता पैदा कर सकता है।

Feijoa को डेयरी उत्पादों के साथ नहीं मिलाया जाना चाहिए या दूध से नहीं धोना चाहिए ताकि जठरांत्र संबंधी मार्ग में कोई व्यवधान न हो। कारण यह है कि फलों में पाया जाने वाला पेक्टिन दूध के साथ नहीं मिल पाता है।

आपको पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए मधुमेह. एक बड़ी संख्या कीचीनी काफी नुकसान पहुंचा सकती है।

आयोडीन की उच्च सामग्री होगी हानिकारक प्रभावअतिगलग्रंथिता के साथ। आखिरकार, आयोडीन की अधिकता और कमी दोनों का मानव स्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है।

Feijoa जामुन का सेवन स्तनपान कराने वाली और गर्भवती महिलाओं द्वारा कम मात्रा में किया जा सकता है। विचार करें कि आयोडीन की अधिकता और खराब स्वास्थ्य को बाहर करने के लिए आयोडीन की तैयारी पहले डॉक्टरों द्वारा निर्धारित की गई थी या नहीं।

सभी परिणामों को रोकने के लिए, आप फिर से सभी को एक बुद्धिमानी की बात कह सकते हैं: कभी भी किसी भी उत्पाद पर "दुबला" न हों। और अगर आप पहली बार कुछ करने की कोशिश कर रहे हैं, तो हमेशा थोड़ा प्रयास करें। हम बिल्कुल भिन्न हैं। और कई लोगों के लिए सबसे सरल, सबसे सामान्य और उपयोगी उत्पादों की प्रतिक्रिया बिल्कुल अलग-अलग हो सकती है।

औषधीय प्रयोजनों के लिए feijoa का उपयोग

अधिकांश स्वस्थ नुस्खा, मेरी राय में, जिसे मैं स्वयं तैयार करता हूँ और मैं दृढ़ता से आपको इसे लागू करने की सलाह देता हूँ। यह नुस्खा, मेरी राय में, सार्वभौमिक है, वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए उपयुक्त है। और मैंने इसे अपनी बेटी को दिया, और मैंने इसे हमेशा खुद इस्तेमाल किया।

स्वास्थ्य लाभ के साथ feijoa का उपयोग करने के लिए एक सार्वभौमिक नुस्खा

इसे तैयार करना बहुत ही आसान है। फलों को धोकर सुखा लें। बेरीज से डंठल काट लें। मैं कभी त्वचा नहीं उतारता। और फिर मांस ग्राइंडर या ब्लेंडर का उपयोग करें। यह बहुत सुखद निकला पन्ना रंग. इसमें चीनी मिलाएं। नर्स ने हमें अनुपात 1:1 रखने की सलाह दी। लेकिन मैं अक्सर दानेदार चीनीमैंने कम डाला। 1 किलो बेरीज के लिए, 600 ग्राम दानेदार चीनी। आप यहां संतरे, मेवे मिला सकते हैं (यह जोड़ने के लिए विशेष रूप से अच्छा है अखरोट). सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। कांच के जार में डालें। रेफ्रिजरेटर में निकालें। एक चम्मच दिन में 3 बार लें।

यदि आप संतरे के साथ ऐसी रेसिपी तैयार कर रहे हैं, तो इसे छीलना चाहिए और मांस की चक्की या ब्लेंडर में भी काटना चाहिए।

मैं एक अलग लेख में feijoa व्यंजनों के बारे में अधिक बात करूंगा। यहां मैं केवल मुख्य और दूंगा लघु व्यंजनोंकैसे आप स्वास्थ्य के लिए feijoa का उपयोग कर सकते हैं।

तनाव, अवसाद के साथदिन में 5-6 फल खाएं। उत्थान, स्वादिष्ट और स्वस्थ।

रोकथाम के लिए हृदय के रोग नाड़ी तंत्र 1 बड़ा चम्मच रस निचोड़ें और ¼ कप पानी के साथ मिलाएँ। दिन में एक बार, कभी भी पिएं।

उपचार और रोकथाम के लिए atherosclerosisफीजोआ और संतरे से जैम तैयार करें।

इसमें दक्ष संवहनी समस्याएंमेरे सार्वभौमिक नुस्खा का प्रयोग करें। और यहाँ एक और नुस्खा है। ब्लैंच 0.5 किग्रा। feijoa. फलों से छिलका न हटाएं, फिर ब्लेंडर से काटकर 1 किलो डालें। रस प्रकट होने तक चीनी। 5-10 मिनट तक उबालें, एक संतरे का रस डालें और नरम होने तक पकाएं। लेकिन जब जैम को पकाया जाता है तब भी कई उपयोगी पदार्थ नष्ट हो जाते हैं। लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है।

रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए थाइरॉयड ग्रंथिभोजन से आधे घंटे पहले आयोडीन की कमी के साथ, फीजोआ प्यूरी का 1 बड़ा चम्मच लें।

पर उच्च रक्तचापएक ब्लेंडर में फीजोआ फलों को पीस लें, 1: 1 के अनुपात में चीनी के साथ मिलाएं और दिन में दो बार एक बड़ा चम्मच लें।

पर हेपेटाइटिस ए(पीलिया) feijoa फूल और पत्तियों (समान अनुपात में) के मिश्रण से चाय पीते हैं। एक गिलास उबलते पानी के साथ मिश्रण का एक बड़ा चमचा डालें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। दिन में दो बार पिएं। लीफ टी भी गोइटर में मदद करती है।

निम्नलिखित मामलों में आहार में कई फल आपकी मदद करेंगे:

• आमवाती दर्द;
• रक्ताल्पता;
• मलेरिया और स्कर्वी;
• दर्दनाक माहवारी;
• ब्रोंकाइटिस;
• उच्च कोलेस्ट्रॉल;
• गाउट;
• कब्र रोग;
• मुंहासा;
• एटॉनिक कब्ज;
• रोग प्रतिरोधक क्षमता कम होना।

मेरा सुझाव है कि आप देखें दिलचस्प वीडियो Feijoa के लाभकारी गुणों के बारे में। मैं अत्यधिक वीडियो देखने की सलाह देता हूं। जिस बाजार में इन जामुनों को बेचा जाता है, वह सिर्फ दिखाया जाता है, सलाह दी जाती है कि फ़िज़ियोआ कैसे चुनें, यह कैसे उपयोगी है।

और अगर आपने अभी भी बाजार में फीजोआ खरीदा है, तो मैं आपको सलाह देता हूं कि आप भी अपना इलाज करें। आइए कुछ स्वादिष्ट बनाएं और डेकोलेट क्षेत्र वाले चेहरे के बारे में न भूलें।

कॉस्मेटोलॉजी में फीजोआ का उपयोग

उनका धन्यवाद उपचार रचनाफीजोआ फल के गूदे का उपयोग किया जाता है कॉस्मेटिक प्रयोजनों. वह प्रदान करती है:

• सूजनरोधी;
• कायाकल्प;
• पौष्टिक;
• रक्त परिसंचरण में सुधार
• कम करनेवाला
• ताज़ा करने की क्रिया।

उष्णकटिबंधीय फलों पर आधारित मास्क चेहरे पर रोसैसिया, मुँहासे, उम्र के धब्बों से छुटकारा पाने में मदद करेंगे, त्वचा को लोच देंगे और सुधार करेंगे दिखावटचेहरे के। उसी उद्देश्य के लिए, आप feijoa पत्तियों के काढ़े का उपयोग कर सकते हैं।

फीजोआ फेस मास्क रेसिपी:

• एक अंडे से जर्दी;
• बड़ा चमचा जतुन तेल;
• 2 टीबीएसपी। कुटीर चीज़ के चम्मच;
• फीजोआ के आधे फल का गूदा।

फीजोआ को ब्लेंडर में पीस लें और अन्य सामग्री के साथ मिलाएं। तैयार मिश्रण को चेहरे और गर्दन पर लगाएं। नहाना गर्म पानी 20 मिनट में। मॉइस्चराइजर से चेहरे को चिकनाई दें।

आप मास्क के लिए सिर्फ बेरी के गूदे का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। साथ ही बहुत अच्छा प्रभाव। मुझे यह खुद पसंद है। खासतौर पर जब वहां कुछ मिलाने का समय नहीं है, बस समय नहीं है, लेकिन आप चेहरे की मनोदशा और ताजगी चाहते हैं। अपनी कलाई पर टेस्ट करना न भूलें कि ऐसा मास्क आपको सूट करता है या नहीं।

खाना पकाने में फीजोआ का उपयोग

उष्णकटिबंधीय फल अच्छी तरह से चलते हैं विभिन्न उत्पाद. सलाद में, आप तेल और जोड़ सकते हैं खट्टे फल, ताजा या उबला हुआ चुकंदर, गाजर, सेब। ईधन बेहतर दहीया कम वसा वाली खट्टा क्रीम।

बीट्स के साथ फीजोआ। सलाद

400 जीआर उबाल लें। चुकंदर, कद्दूकस। धोकर 200 जीआर में काट लें। feijoa चूल्हा, बीट्स के साथ मिलाएं और कुचल गुठली डालें अखरोट. इतनी मात्रा में उत्पादों के लिए, अखरोट के लगभग 5-7 टुकड़े, स्वाद और मौसम के लिए नमक लें वनस्पति तेल. आप फेटा चीज़ और तिल मिला सकते हैं।

फीजोआ साल्सा

मछली और मांस व्यंजन के लिए सॉस के रूप में सेवा की। एक ब्लेंडर में 3 feijoa फल, एक प्याज और 1 बड़ा चम्मच मिलाएं गन्ना की चीनी. स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च डालें।

जेली (मुरब्बा) feijoa से

जेली बनाने के लिए आपको चाहिए:

• 1.5 किलो ब्लेंडर में पीस लें। फीजोआ;
• 1 गिलास प्राकृतिक के साथ मिलाएं सेब का सिरकाऔर 50 जीआर। फलों के लिए पेक्टिन;
• 5-6 मिनट के लिए पानी के स्नान में उबालें, उबालने से बचें;
• गर्मी से निकालें और, जल्दी से हिलाते हुए, 5 कप चीनी डालें;
• फिर से लगाओ पानी का स्नानऔर, लगातार हिलाते हुए, तब तक उबालें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए;
• फोम को एक स्लेटेड चम्मच से हटा दें;
• तैयार गर्म जेली को छोटे कांच के जार में डालें, ढक्कन बंद करें;
• कमरे के तापमान पर रात भर ठंडा करें।

फ़्रिज में रखे रहें।

Feijoa से मांस या मछली के लिए शीशा लगाना

शीशा तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 कप फीजीआ जेली;
• एक चौथाई कप गन्ना चीनी;
• 2 चम्मच कटा हुआ लहसुन;
• 0.5 छोटा चम्मच जमीन दालचीनी;
• 2 चम्मच अदरक;
• मिर्च पाउडर (वैकल्पिक)

सभी सामग्रियों को मिलाएं, मछली या मांस की सतह को उदारता से चिकना करें, ओवन में डालें।

और आत्मा के लिए, हम आज सुनेंगे जियोवन्नी माराडी - रोमैंटिकोकितना खूबसूरत, कितना रोमांटिक। जबर्दस्त संगीत।

यह आज के लिए फीजोआ के लाभकारी और औषधीय गुणों के बारे में जानकारी है। मुझे आशा है कि आपको यह उपयोगी और रोचक लगा होगा।
फीजोआ। उपयोगी और औषधीय गुण. मतभेद।
तोरी कैवियार लाभ और हानि पहुँचाता है

यूनिवर्सल रेसिपी feijoa आवेदन उपयोगी और औषधीय गुण। मतभेद।

मेरे प्रिय पाठकों, आज हमारे पास थोड़ा विदेशी विषय होगा। शुरू करने के लिए, मैं आपसे बस इतना पूछना चाहता हूं: क्या आपने फीजोआ के बारे में सुना है? या तुमने कोशिश की? यदि नहीं, तो मैं दृढ़ता से आपको इस पर ध्यान देने की सलाह देता हूँ। मैं थोड़ा हास्य करना चाहूंगा: अगर कोई अभी भी फीजोआ को नहीं जानता है, तो जीवन बीत चुका है या गुजर रहा है। आज मैं आपको इस बेरी के बारे में बात करने के लिए आमंत्रित करता हूं, हम फिजोआ और contraindications के लाभकारी और उपचार गुणों के बारे में बात करेंगे।

मैंने पहली बार फीजीओआ के बारे में सुना था जब मेरी बेटी और मेरा ऑन्को-हीमेटोलॉजी में इलाज किया गया था। निदान बहुत गंभीर था। और मुझे अक्सर हेड नर्स की याद आती है। उसने हमें बिक्री के मौसम में जामुन खरीदने और अपने बच्चों को देने की सलाह दी। वे कैंसर कोशिकाओं के विकास में देरी करते हैं और रक्त के लिए अच्छे होते हैं, शरीर को मजबूत करते हैं। तब से, मैंने हमेशा सीजन के दौरान फीजो खरीदा है। आप एक बड़े सुपरमार्केट में फीजोआस खरीद सकते हैं, लेकिन मैं उन्हें बाजार में खरीदना पसंद करता हूं, जहां आप फ्रेश बेरीज पा सकते हैं, और हमेशा अधिक विकल्प होते हैं।

गंध और feijoa का स्वाद

मेरे लिए, यह बेरी कीवी, स्ट्रॉबेरी और अनानास के स्वाद के मिश्रण की तरह है। मेरा विश्वास करो, एक बहुत ही स्वादिष्ट बेरी, हालांकि यह बहुत आकर्षक नहीं लगती है, शायद पहली नज़र में। गूदा बहुत रसदार होता है। बेझिझक विक्रेता को फल काटने और गूदा दिखाने के लिए कहें। यहाँ बहुत सारी सूक्ष्मताएँ हैं। यदि आप सफेद मांस देखते हैं, तो फल अपरिपक्व है। इसमें कुछ भी अच्छा नहीं है। यदि गूदा भूरा है, तो इसका मतलब है कि फल अब खाने के लिए उपयुक्त नहीं है। बिल्कुल पारदर्शी रंग के गूदे के साथ सबसे परिपक्व फीजोआ फल।

इसे चम्मच से गूदे को निकालकर खाना सबसे अच्छा होता है। मुझे व्यक्तिगत रूप से त्वचा पसंद नहीं है। यह एक शौकिया के लिए है। आप थोड़े कच्चे फल खरीद सकते हैं और उन्हें कुछ दिनों के लिए घर पर ही रहने दें।

फीजोआ। यौगिक। कैलोरी

उष्णकटिबंधीय फलों की असामान्य उपस्थिति एक सुगंधित, नाजुक स्वाद और कई उपयोगी पदार्थों को छुपाती है। उष्णकटिबंधीय चूल्हा की संरचना में शामिल हैं:

• सूक्ष्म और स्थूल तत्व: आयोडीन, लोहा, मैंगनीज, जस्ता, सिलिकॉन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम और कैल्शियम और अन्य;
• विटामिन - बी3, बी5, सी, ए, बी1, बी6, पीपी;
• एसिड - फोलिक और मैलिक;
• अमीनो एसिड - आर्जिनिन, शतावरी, ग्लूटामाइन, टायरोसिन, ऐलेनिन;
• पेक्टिन;
• टैनिन;
• ईथर के तेल;
• जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ - टैनिन, ल्यूकोएन्थोसिन और काहेटिन;
• एंजाइम;

फीजोआ फल के 100 ग्राम का पोषण मूल्य 1.24 ग्राम प्रोटीन, 0.78 ग्राम वसा, 10.63 ग्राम कार्बोहाइड्रेट है।

फीजोआ कैलोरी

100 ग्राम विदेशी फलों की कैलोरी सामग्री - 49 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम जामुन।

फीजोआ। एक छवि

यहाँ यह बेरी कैसा दिखता है:

फीजोआ। उपयोगी और औषधीय गुण। लाभ और हानि

अत्यधिक केंद्रित कार्बनिक आयोडीन यौगिकों की सामग्री के कारण फलों को बहुत लोकप्रियता मिली है। इसलिए, Feijoa को आयोडीन की कमी को रोकने के लिए एक आदर्श उपकरण माना जाता है। डॉक्टर थायरॉइड रोग के रोगियों और जानकारों को उष्ण कटिबंधीय फलों की सलाह देते हैं। विटामिन कॉम्प्लेक्स के साथ, आयोडीन अंतःस्रावी तंत्र के कामकाज में सुधार करता है और चयापचय को सामान्य करता है।

पेक्टिन की एक महत्वपूर्ण सामग्री मुरब्बा और जेली के निर्माण के लिए फिजोआ फलों का उपयोग करना संभव बनाती है। पेक्टिन एक घुलनशील फाइबर है जो भूख कम करता है और पाचन प्रक्रियाओं में सुधार करता है।

कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।

यह बेरी दिल के लिए बहुत उपयोगी है।

उच्च रक्तचाप के सभी रोगियों के लिए प्राकृतिक उपचार।

रक्त को शुद्ध करता है, रक्ताल्पता में बहुत उपयोगी है।

विदेशी फलों के छिलके की संरचना में टैनिन शामिल हैं, जो एक तीखा स्वाद देते हैं, और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ ल्यूकोएन्थोसिन और काहेटिन को शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट माना जाता है। छिलके को लगभग कभी भी भोजन के लिए उपयोग नहीं किया जाता है, इसे आसानी से गूदे से अलग किया जा सकता है, फिर सुखाकर चाय में मिलाया जा सकता है।

इसकी विटामिन संरचना के कारण, फल में इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव होता है, इसलिए जुकाम के तेज होने के दौरान, पश्चात की अवधि में और गंभीर बीमारियों के बाद फिजोआ खाने की सलाह दी जाती है।

कई पोषण विशेषज्ञ अस्थिर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, कब्ज, आंतों के विभिन्न रोगों, अग्न्याशय, यकृत और पेट के लिए अपने आहार में फिजोआ को शामिल करने की सलाह देते हैं।

यदि फिजोआ के पत्ते प्राप्त करना संभव हो जाता है, तो मैं आपको सलाह देता हूं कि आप उन्हें सुखाकर सर्दियों में स्वादिष्ट चाय तैयार करें। मर्टल की सुगंध के साथ पत्तियों में बहुत सारे आवश्यक तेल होते हैं।

फिजोआ फल, छाल और पत्तियों के तैयार आसव और काढ़े में एक एंटीसेप्टिक और कीटाणुनाशक प्रभाव होता है। यह गुर्दे की सूजन के उपचार में इस्तेमाल किया जा सकता है, घाव, घर्षण, कटौती का इलाज, पेरियोडोंटल बीमारी के साथ अपना मुंह कुल्ला,

एंटीऑक्सिडेंट, आवश्यक तेलों और अन्य लाभकारी पदार्थों के लिए धन्यवाद, फीजोआ सक्रिय रूप से रोगजनक सूक्ष्मजीवों को प्रभावित करता है और इसमें एक मजबूत जीवाणुरोधी और एंटिफंगल प्रभाव होता है।

मैं आपका ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित करना चाहता हूं कि फलों में आयोडीन की मात्रा उस क्षेत्र पर निर्भर करती है जहां फिजोआ बढ़ता है। उन क्षेत्रों में जहां मिट्टी में थोड़ा आयोडीन होता है या कमरे की स्थिति में, आयोडीन की कमी को रोकने में फल अप्रभावी होते हैं।

फीजोआ। चोट। मतभेद

हमने फीजोआ के लाभकारी गुणों को सीखा है, लेकिन मैं आपको चेतावनी देना चाहता हूं कि आपको अपने स्वास्थ्य के प्रति चौकस रहना चाहिए और फीजोआ खाने से पहले सभी मतभेदों को ध्यान में रखना चाहिए।

यदि आप बाजार में अपंग फीजोस पाते हैं, तो बेहतर है कि उन्हें केले के बगल में कमरे के तापमान पर कई दिनों तक रखा जाए। यह फल के पकने को गति देगा और आपको पाचन संबंधी विकारों से बचाएगा, क्योंकि एक कच्चा उष्णकटिबंधीय फल विषाक्तता पैदा कर सकता है।

Feijoa को डेयरी उत्पादों के साथ नहीं मिलाया जाना चाहिए या दूध से नहीं धोना चाहिए ताकि जठरांत्र संबंधी मार्ग में कोई व्यवधान न हो। कारण यह है कि फलों में पाया जाने वाला पेक्टिन दूध के साथ नहीं मिल पाता है।

मधुमेह होने पर आपको अपने डॉक्टर से पहले ही सलाह लेनी चाहिए। बड़ी मात्रा में चीनी महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचा सकती है।

हाइपरथायरायडिज्म में आयोडीन की एक उच्च सामग्री का हानिकारक प्रभाव पड़ेगा। आखिरकार, आयोडीन की अधिकता और कमी दोनों का मानव स्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है।

Feijoa जामुन का सेवन स्तनपान कराने वाली और गर्भवती महिलाओं द्वारा कम मात्रा में किया जा सकता है। विचार करें कि आयोडीन की अधिकता और खराब स्वास्थ्य को बाहर करने के लिए आयोडीन की तैयारी पहले डॉक्टरों द्वारा निर्धारित की गई थी या नहीं।

सभी परिणामों को रोकने के लिए, आप फिर से सभी को एक बुद्धिमानी की बात कह सकते हैं: कभी भी किसी भी उत्पाद पर "दुबला" न हों। और अगर आप पहली बार कुछ करने की कोशिश कर रहे हैं, तो हमेशा थोड़ा प्रयास करें। हम बिल्कुल भिन्न हैं। और कई लोगों के लिए सबसे सरल, सबसे सामान्य और उपयोगी उत्पादों की प्रतिक्रिया बिल्कुल अलग-अलग हो सकती है।

औषधीय प्रयोजनों के लिए feijoa का उपयोग

सबसे उपयोगी नुस्खा, मेरी राय में, जिसे मैं खुद पकाता हूं और मैं दृढ़ता से आपको इसे लागू करने की सलाह देता हूं। यह नुस्खा, मेरी राय में, सार्वभौमिक है, वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए उपयुक्त है। और मैंने इसे अपनी बेटी को दिया, और मैंने इसे हमेशा खुद इस्तेमाल किया।

स्वास्थ्य लाभ के साथ feijoa का उपयोग करने के लिए एक सार्वभौमिक नुस्खा

इसे तैयार करना बहुत ही आसान है। फलों को धोकर सुखा लें। बेरीज से डंठल काट लें। मैं कभी त्वचा नहीं उतारता। और फिर मांस ग्राइंडर या ब्लेंडर का उपयोग करें। यह सुखद पन्ना रंग का ऐसा द्रव्यमान निकला है। इसमें चीनी मिलाएं। नर्स ने हमें अनुपात 1:1 रखने की सलाह दी। लेकिन मैं अक्सर चीनी कम डालता हूँ। 1 किलो बेरीज के लिए, 600 ग्राम दानेदार चीनी। आप यहां संतरे, मेवे मिला सकते हैं (अखरोट जोड़ना विशेष रूप से अच्छा है)। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। कांच के जार में डालें। रेफ्रिजरेटर में निकालें। एक चम्मच दिन में 3 बार लें।

यदि आप संतरे के साथ ऐसी रेसिपी तैयार कर रहे हैं, तो इसे छीलना चाहिए और मांस की चक्की या ब्लेंडर में भी काटना चाहिए।

मैं एक अलग लेख में feijoa व्यंजनों के बारे में अधिक बात करूंगा। यहां मैं स्वास्थ्य के लिए फिजोआ का उपयोग करने के तरीके के बारे में केवल बुनियादी और संक्षिप्त व्यंजन दूंगा।

तनाव, अवसाद के साथ दिन में 5-6 फल खाएं। उत्थान, स्वादिष्ट और स्वस्थ।

रोकथाम के लिए हृदय प्रणाली के रोग 1 बड़ा चम्मच रस निचोड़ें और ¼ कप पानी के साथ मिलाएँ। दिन में एक बार, कभी भी पिएं।

उपचार और रोकथाम के लिए atherosclerosisफीजोआ और संतरे से जैम तैयार करें।

इसमें दक्ष संवहनी समस्याएं मेरे सार्वभौमिक नुस्खा का प्रयोग करें। और यहाँ एक और नुस्खा है। ब्लैंच 0.5 किग्रा। feijoa. फलों से छिलका न हटाएं, फिर ब्लेंडर से काटकर 1 किलो डालें। रस प्रकट होने तक चीनी। 5-10 मिनट तक उबालें, एक संतरे का रस डालें और नरम होने तक पकाएं। लेकिन जब जैम को पकाया जाता है तब भी कई उपयोगी पदार्थ नष्ट हो जाते हैं। लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है।

रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए थाइरॉयड ग्रंथि भोजन से आधे घंटे पहले आयोडीन की कमी के साथ, फीजोआ प्यूरी का 1 बड़ा चम्मच लें।

पर उच्च रक्तचापएक ब्लेंडर में फीजोआ फलों को पीस लें, 1: 1 के अनुपात में चीनी के साथ मिलाएं और दिन में दो बार एक बड़ा चम्मच लें।

पर हेपेटाइटिस ए(पीलिया) feijoa फूल और पत्तियों (समान अनुपात में) के मिश्रण से चाय पीते हैं। एक गिलास उबलते पानी के साथ मिश्रण का एक बड़ा चमचा डालें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। दिन में दो बार पिएं। लीफ टी भी गोइटर में मदद करती है।

निम्नलिखित मामलों में आहार में कई फल आपकी मदद करेंगे:

• आमवाती दर्द;
• रक्ताल्पता;
• मलेरिया और स्कर्वी;
• दर्दनाक माहवारी;
• ब्रोंकाइटिस;
• उच्च कोलेस्ट्रॉल;
• गाउट;
• कब्र रोग;
• मुंहासा;
• एटॉनिक कब्ज;
• रोग प्रतिरोधक क्षमता कम होना।

मेरा सुझाव है कि आप feijoa के लाभकारी गुणों के बारे में एक दिलचस्प वीडियो देखें। मैं अत्यधिक वीडियो देखने की सलाह देता हूं। जिस बाजार में इन जामुनों को बेचा जाता है, वह सिर्फ दिखाया जाता है, सलाह दी जाती है कि फ़िज़ियोआ कैसे चुनें, यह कैसे उपयोगी है।

और अगर आपने अभी भी बाजार में फीजोआ खरीदा है, तो मैं आपको सलाह देता हूं कि आप भी अपना इलाज करें। आइए कुछ स्वादिष्ट बनाएं और डेकोलेट क्षेत्र वाले चेहरे के बारे में न भूलें।

कॉस्मेटोलॉजी में फीजोआ का उपयोग

इसकी औषधीय संरचना के कारण, फिजोआ फल के गूदे का उपयोग कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए किया जाता है। वह प्रदान करती है:

• सूजनरोधी;
• कायाकल्प;
• पौष्टिक;
• रक्त परिसंचरण में सुधार
• कम करनेवाला
• ताज़ा करने की क्रिया।

उष्णकटिबंधीय फलों पर आधारित मास्क चेहरे पर रोसैसिया, मुँहासे, उम्र के धब्बों से छुटकारा पाने में मदद करेंगे, त्वचा को लोच देंगे और चेहरे की बनावट में सुधार करेंगे। उसी उद्देश्य के लिए, आप feijoa पत्तियों के काढ़े का उपयोग कर सकते हैं।

फीजोआ फेस मास्क रेसिपी:

• एक अंडे से जर्दी;
• जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा;
• 2 टीबीएसपी। कुटीर चीज़ के चम्मच;
• फीजोआ के आधे फल का गूदा।

फीजोआ को ब्लेंडर में पीस लें और अन्य सामग्री के साथ मिलाएं। तैयार मिश्रण को चेहरे और गर्दन पर लगाएं। 20 मिनट बाद गर्म पानी से धो लें। मॉइस्चराइजर से चेहरे को चिकनाई दें।

आप मास्क के लिए सिर्फ बेरी के गूदे का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। साथ ही बहुत अच्छा प्रभाव। मुझे यह खुद पसंद है। खासतौर पर जब वहां कुछ मिलाने का समय नहीं है, बस समय नहीं है, लेकिन आप चेहरे की मनोदशा और ताजगी चाहते हैं। अपनी कलाई पर टेस्ट करना न भूलें कि ऐसा मास्क आपको सूट करता है या नहीं।

खाना पकाने में फीजोआ का उपयोग

उष्णकटिबंधीय फल विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। तैलीय और खट्टे फल, ताजे या उबले हुए चुकंदर, गाजर, सेब को सलाद में शामिल किया जा सकता है। दही या कम वसा वाले खट्टा क्रीम से भरना बेहतर है।

बीट्स के साथ फीजोआ। सलाद

400 जीआर उबाल लें। चुकंदर, कद्दूकस। धोकर 200 जीआर में काट लें। feijoa चूल्हा, बीट्स के साथ मिलाएं और कुचल अखरोट की गुठली डालें। इतनी मात्रा में उत्पादों के लिए, अखरोट के लगभग 5-7 टुकड़े लें, स्वाद के लिए नमक और वनस्पति तेल के साथ मौसम। आप फेटा चीज़ और तिल मिला सकते हैं।

फीजोआ साल्सा

मछली और मांस व्यंजन के लिए सॉस के रूप में सेवा की। एक ब्लेंडर में 3 फीजोआ फल, एक प्याज और 1 बड़ा चम्मच गन्ना मिलाएं। स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च डालें।

जेली (मुरब्बा) feijoa से

जेली बनाने के लिए आपको चाहिए:

• 1.5 किलो ब्लेंडर में पीस लें। फीजोआ;
• 1 कप प्राकृतिक सेब साइडर सिरका और 50 जीआर के साथ मिलाएं। फलों के लिए पेक्टिन;
• 5-6 मिनट के लिए पानी के स्नान में उबालें, उबालने से बचें;
• गर्मी से निकालें और, जल्दी से हिलाते हुए, 5 कप चीनी डालें;
• फिर से पानी के स्नान में डालें और लगातार हिलाते रहें, जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए;
• फोम को एक स्लेटेड चम्मच से हटा दें;
• तैयार गर्म जेली को छोटे कांच के जार में डालें, ढक्कन बंद करें;
• कमरे के तापमान पर रात भर ठंडा करें।

फ़्रिज में रखे रहें।

Feijoa से मांस या मछली के लिए शीशा लगाना

शीशा तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 कप फीजीआ जेली;
• एक चौथाई कप गन्ना चीनी;
• 2 चम्मच कटा हुआ लहसुन;
• 0.5 छोटा चम्मच जमीन दालचीनी;
• 2 चम्मच अदरक;
• मिर्च पाउडर (वैकल्पिक)

सभी सामग्रियों को मिलाएं, मछली या मांस की सतह को उदारता से चिकना करें, ओवन में डालें।

और आत्मा के लिए, हम आज सुनेंगे जियोवन्नी मार्राडी - रोमैंटिकोकितना खूबसूरत, कितना रोमांटिक। जबर्दस्त संगीत।

यह आज के लिए फीजोआ के लाभकारी और औषधीय गुणों के बारे में जानकारी है। मुझे आशा है कि आपको यह उपयोगी और रोचक लगा होगा।
फीजोआ। उपयोगी और औषधीय गुण। मतभेद।

Feijoa मूल रूप से में इस्तेमाल किया गया था परिदृश्य का प्रतिरूप, सदाबहार फूलों वाली झाड़ियों के साथ सजाए गए पार्क क्षेत्र। आज यह विदेशी संयंत्रअद्भुत स्वाद वाले फलों के साथ.

Feijoa अपने स्वाद के कारण नहीं बल्कि इसके फायदों के कारण लोकप्रियता हासिल कर रहा है। संकलन आश्चर्यजनक तथ्यआपको इस उष्णकटिबंधीय फल पर नए सिरे से नज़र डालने की अनुमति देगा।

वर्गीकरण के अनुसार, वे मर्टल पौधों के परिवार से संबंधित हैं। झाड़ियों की ऊंचाई 3 मीटर तक पहुंचती है। यह फूलों की अवधि के दौरान विशेष रूप से सुंदर दिखता है। Feijoa सफेद और गुलाबी छींटों के साथ चमकीले क्रिमसन पुष्पक्रम के साथ खिलता है।

पत्ते घने, गहरे हरे रंग के होते हैं। फल अपरिपक्व अखरोट की तरह दिखते हैं। जामुन के अंदर रसदार गूदा होता है। की तरह स्वाद स्ट्रॉबेरी की मिठास और कीवी का तीखापन.

झाड़ी के अद्भुत गुण इसे सदाबहार रहने की अनुमति देते हैं। पौधा -14°C तक के पाले को सहन कर लेता है। फसल अधिक समय तक खराब न होने की क्षमता रखती है। अच्छी तरह से पहुँचाया गया।

Feijoa रूस में बढ़ता है - क्रीमिया, क्रास्नोडार, जॉर्जिया, अजरबैजान, यूक्रेन में

अपर्याप्त जानकारी के कारण विदेशी फलव्यापक आवेदन नहीं मिला है। जो लोग फीजोआ से परिचित हैं, फलों को उनके कच्चे रूप में खाएं, जैम तैयार करें और संरक्षित करें. आप फिजोआ को बाजारों और बड़े सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं।

प्रजनकों के काम के लिए धन्यवाद, उष्णकटिबंधीय पौधारूस में व्यापक रूप से प्राप्त हुआ - क्रीमिया, क्रास्नोडार, जॉर्जिया, अजरबैजान, यूक्रेन में।

बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर, छोटे, मध्यम, बड़े फल हैं. वे पूरे फल खाते हैं या चम्मच से गूदा निकाल लेते हैं।

इसकी संरचना के कारण, उष्णकटिबंधीय संस्कृति का उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। कमजोर जीव के लिए बेरीबेरी की अवधि के दौरान फलों के औषधीय गुण विशेष रूप से मूल्यवान हैं।

फीजोआ कैसे चुनें:

फल के फायदे, फल और पत्तियों के उपयोगी और औषधीय गुण

Feijoa की रासायनिक संरचना इसके लाभों को इंगित करती है। इस फल को न केवल "उष्णकटिबंधीय का चमत्कार" कहा जा सकता है, बल्कि कई समस्याओं के लिए रामबाण भी है।

यूरोपीय लोगों के बीच, बेरीज ने उस समय लोकप्रियता हासिल की जब उन्हें आयोडीन की उच्च सांद्रता मिली.

एक गमले में फीजोआ उगाना आयोडीन की समृद्ध सामग्री की गारंटी नहीं देता है, यह केवल तट पर उगने वाले फलों में प्रचुर मात्रा में होता है। फायदा:

• feijoa में पोषक तत्वों, विटामिन सी, पी और बी की उच्च सामग्री होती है;
• फलों में एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव के साथ आवश्यक तेल मौजूद होते हैं;
• feijoa अर्क और तेल व्यापक रूप से त्वचाविज्ञान और कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किए जाते हैं;
• लोहा, जस्ता, मैंगनीज, तांबा, कार्बनिक आयोडीन यौगिक होते हैं;
• मूल्य में, फल आयोडीन युक्त समुद्री भोजन के बराबर होते हैं;
• आवश्यक तेल कायाकल्प को बढ़ावा देते हैं;
• रस और गूदा रोसैसिया से लड़ने में मदद करते हैं, मास्क का उपयोग करने के बाद, चेहरे पर केशिका जाल गायब हो जाते हैं;
• अवसादग्रस्त विकारों में, फलों के बीजों का उपयोग किया जाता है;
• पत्तियों से चाय तैयार की जाती है, जो शरीर के लिए उपयोगी होती है।

प्रति 100 ग्राम उत्पाद में कैलोरी की मात्रा केवल 49-50 किलो कैलोरी होती है।

Feijoa का तीखा स्वाद आकस्मिक नहीं है, यह एंटीऑक्सिडेंट की सामग्री से जुड़ा है। उन्हें कैंसर की रोकथाम के लिए एक मूल्यवान उत्पाद माना जाता है।

एंडोक्रिनोलॉजिस्ट सहमत हैं थायरॉयड ग्रंथि के लिए उष्णकटिबंधीय जामुन की आवश्यकता होती है.

पर नियमित उपयोगकोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके, रक्त संरचना में सुधार देखा जाता है। त्वचा में फेनोलिक यौगिकों की सामग्री के कारण, उन्हें पाचन अंगों में चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करने के लिए लिया जाता है।

पुरुषों के लिए फीजोआ के फायदे अनमोल हैं। यूरोलॉजिस्ट प्रोस्टेट के साथ समस्याओं के लिए उपयोग करने की सलाह देते हैं.

विदेशी फलों की बदौलत महिलाएं अपने फिगर और यौवन को बरकरार रख सकेंगी। की जगह हलवाई की दुकानफीजोआ, आप उन अतिरिक्त पाउंड को फेंक सकते हैं।

महत्वपूर्ण: 100 ग्राम फिजोआ में 0.5 मिलीग्राम आयोडीन यौगिक होते हैं जो शरीर के लिए तेजी से घुलनशील होते हैं.

उपयोगी फीजोआ बेरी क्या है:

उपयोग के लिए नुकसान और contraindications

पके फीजोस रेंडर सकारात्मक प्रभावशरीर पर, में अपंग फल प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं पाचन तंत्र . वे विषाक्तता भी पैदा कर सकते हैं।

अगर नहीं खरीदा पका फल, उन्हें कमरे के तापमान पर पकने के लिए छोड़ दिया जाता है।

एक उष्णकटिबंधीय पौधे को contraindicated है:

• प्रत्यक्ष contraindication - शरीर में आयोडीन की अधिकता के साथ;
• मधुमेह में सावधानी के साथ प्रयोग करें;
• इसे दूध के साथ मिलाने की अनुशंसा नहीं की जाती है (अपच का कारण हो सकता है);
• खराब पाचनशक्ति के कारण, एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को फिजोआ न दें;
• गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं को कम से कम मात्रा में इसका सेवन करना चाहिए।

बड़ी संख्या में खाए गए फल हानिकारक हो सकते हैं - तंत्रिका उत्तेजना, चिंता का कारण।

यह मत भूलो कि विदेशी फल एलर्जी प्रतिक्रियाओं में योगदान कर सकते हैं। छोटे हिस्से में फलों के साथ अपने परिचय की शुरुआत करें।

महत्वपूर्ण जानकारी: परिणामों से बचने के लिए, बच्चों को फीजोआ खिलाते समय सावधान रहें.

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान प्रयोग करें

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए पोषक तत्वों का सबसे समृद्ध प्राकृतिक स्रोत सावधानी बरतने की सलाह दी जाती है। कॉल न करने के लिए दुष्प्रभावआयोडीन की अधिकता के कारण इनके प्रयोग की अति न करें।

के बारे में विदेशी फलविशेषज्ञ राय विभाजित है कुछ गर्भावस्था के दौरान उनकी सलाह देते हैं, अन्य उन्हें जोखिमों से जोड़ते हैं. हर चीज में आपको उपाय जानने की जरूरत है।

Feijoa गर्भावस्था के 12 वें सप्ताह में विशेष रूप से उपयोगी है, इस अवधि के दौरान बच्चे की थायरॉयड ग्रंथि विकसित होती है।

यदि आप पहली बार बेरी चखते हैं तो गर्भवती का शरीर कैसा व्यवहार करेगा, इसका अनुमान लगाना मुश्किल है। बारे में भी यही कहा जा सकता है स्तनपान. यदि संदेह हो तो बेहतर है डॉक्टर से सलाह लें और शरीर की प्रतिक्रिया की जांच करें.

पाक और सौंदर्य व्यंजनों

प्रस्तुत सामग्री के नीचे का विषय व्यंजनों के लिए समर्पित है विदेशी फल. वे जैम, मूस, जेली बनाते हैं। इन व्यंजनों की लोकप्रियता पेक्टिन की समृद्ध सामग्री के कारण है।

इलाज के लिए तैयार किया उपयोगी काढ़ा, शहद, मेवे के साथ पीस लें. पसंद जोड़ें स्वाद योजकसलाद में। वे फेस मास्क बनाते हैं।

शक्करयुक्त फल

अनुपात: 1 किलो फिजोआ के लिए 1 किलो चीनी लें। पके फल लें। उन्हें अच्छी तरह से धो लें, एक तौलिये पर सुखा लें।

चाकू से बारीक काट लें, चीनी डालें। लकड़ी के स्पैटुला से रगड़ें। फ़्रिज में रखे रहें। आवश्यकतानुसार आवेदन करें। चीनी की चासनी में जमाया फल - उत्कृष्ट उपकरणप्रतिरक्षा प्रणाली की रक्षा के लिए।

सर्दियों के लिए खाना पकाने के बिना फीजोआ जाम:

आहार सलाद

अनुपात: 5 फलों के लिए मुट्ठी भर अखरोट लें और 1 उबला हुआ चुकंदर. Feijoa और चुकंदर को स्ट्रिप्स में काटें। मेवों को ओवन में हल्का सूखा लें और उन्हें क्रश कर लें। जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी सलाद।

स्वाद बढ़ाने के लिए मसाले, जड़ी-बूटियाँ या लहसुन डालें। आसानी से बनने वाला यह सलाद आपको वजन कम करने में मदद करेगा।

विटामिन युक्त कॉकटेल

अनुपात: 4 फिजोआ, कीवी, सेब, दालचीनी, 150 मिली वसा रहित केफिरया दही। ब्लेंडर कटोरे में, एक विदेशी फल, कीवी, सेब के फल रखें। सभी प्री-वॉश, छीलें, काटें।

बरसना किण्वित दूध उत्पाद, एक चुटकी दालचीनी डालें। चिकना होने तक ब्लेंडर से पीस लें। विटामिनयुक्त कॉकटेल - सही शुरुआतनाश्ते के बजाय दिन।

शहद के साथ फीजोआ

अनुपात:फीजोआ के साथ शहद 1:1 के अनुपात में। पके फलों के गूदे को शहद के साथ पीसकर निष्फल जार में रख दें। ढक्कन या कागज से ढक दें। ठंडा रखें।

सुबह खाली पेट 1 चम्मच प्रयोग करें। चम्मच। रचना आपको बीमारियों से जल्दी ठीक होने की अनुमति देती है। शेष बाहरी भाग को जमाया या सुखाया जा सकता है।

नींबू बाम के साथ खाद

अनुपात: 1 गिलास चीनी के लिए 180 जीआर। feijoa, नींबू बाम की टहनी। फलों को धोकर टूथपिक से छेद कर लें। पानी में डालें, चीनी डालें। एक उबाल लेकर आओ, ओवन में गर्मी कम करें। 3-5 मिनट तक उबालें.

आँच से उतारें, छानें, लेमन बाम मिलाएँ। ऊपर डाल देना कांच का जार. रेफ्रिजरेटर के अंदर स्टोर करें। ठंडा पेय - टोन अप, तंत्रिका तंत्र को शांत करता है।

पत्ते की चाय

अनुपात: 1 छोटा चम्मच। 250-300 मिलीलीटर उबलते पानी में सूखे पत्ते। आंशिक छाया में पत्तियां मुरझा जाती हैं। किण्वन करें ताज़ी हवाया एक चाय की पत्ती की स्थिति में एक सूखी, हवादार जगह में।

काढ़ा पसंद है नियमित चायआप चीनी या शहद मिला सकते हैं। थोड़ी तीखी स्वाद के साथ चाय का स्वाद बहुत ही असामान्य है।

नींबू के साथ पल्प जाम

अनुपात: 1 किलो पके फल के लिए आपको 1 किलो चीनी और आधा नींबू चाहिए। फिजोआ को धो लें, टूथपिक से चुभन करें। चीनी और 200 मिली पानी से चाशनी उबालें। उन्हें फलों से भर दें।

उबालने के बाद 5 मिनट तक जैम को पूरी तरह ठंडा करके 3 चरणों में पकाएं। अंतिम चरण में, नींबू के टुकड़े डालें।

साफ सूखे जार में पैक करें। कॉर्क और रेफ्रिजरेट करें। जाम सांस की बीमारियों के दौरान प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करेगा।

Feijoa से आप जैम बना सकते हैं - नींबू या नट्स के साथ

चेहरे के लिए मास्क

अनुपात: 2 पीसी। feijoa, एक अंडे की जर्दी, 5 जीआर। शहद और 5 मिली। जतुन तेल। सामग्री को मारो, पानी के स्नान में थोड़ा गर्म करें। मास्क का तापमान 36-37 डिग्री होना चाहिए।

साफ चेहरे पर लगाएं। आधा घंटा रुकें। बहा ले जाना। विटामिन रचनात्वचा को मॉइस्चराइज़, सॉफ्ट और टाइट करता है। रोसैसिया के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

प्रयोग विशेष रूप से महत्वपूर्ण है प्राकृतिक स्रोतबड़े और प्रदूषित शहरों में आयोडीन।

Feijoa के लाभों के लिए समर्पित सामग्री पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए रुचिकर होगी। बीमारियों की रोकथाम और उपचार के लिए सिफारिशों का उपयोग करके आप अपने स्वास्थ्य को लंबे समय तक बनाए रख सकते हैं!

आज हम बात करेंगे फीजोआ के फायदों के बारे में। फीजोआ अमेरिका के मूल निवासी हैं। Feijoa क्रीमिया सहित उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु वाले क्षेत्रों में उगाया जाता है। Feijoa मैं मुख्य रूप से बाजार में खरीदता हूं, हम इसे अक्टूबर-नवंबर में बेचते हैं। Feijoa फल अभी तक पके नहीं हैं, वे परिवहन के दौरान और अपने लाभकारी गुणों को खोए बिना पकते हैं। लेकिन, आपको पता होना चाहिए कि पके फल बहुत जल्दी खराब होते हैं। पके फलों का छिलका गहरे हरे रंग का होता है, अंदर का गूदा जेली जैसा होता है, मेरे लिए फिजोआ का स्वाद स्वाद का मिश्रण है: अनानास, कीवी, हरी स्ट्रॉबेरी।

Feijoa में प्रति 100 ग्राम में 52 कैलोरी होती है।

फीजोआ सामग्री: वसा, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, आवश्यक तेल, ग्लूकोज, आयोडीन, पोटेशियम, जस्ता, सोडियम, लोहा, मैंगनीज, फास्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम। विटामिन: सी, बी1, बी2, बी3, बी5, बी6, बी9।

Feijoa कैसे चुनें, स्टोर करें और खाएं

आप सर्दियों की शुरुआत में ही हमसे फीजीआ खरीद सकते हैं, मैं बाजार में फीजोआ खरीदने की कोशिश करता हूं, न कि किसी सुपरमार्केट या स्टोर में। फ़िजीओआ खरीदते समय, विक्रेता से आपके लिए फल काटने के लिए कहें, मांस पारदर्शी होना चाहिए।

यदि गूदा सफेद है, तो इसका मतलब है कि फल अभी पका नहीं है, लेकिन आप फिजोआ खरीद सकते हैं। एक दो दिनों में फल पक जाएंगे। यदि फीजोआ मांस भूरा है, तो इसका मतलब है कि फल खराब हो गया है।

Feijoa विक्रेताओं से, मैंने सीखा कि बड़े feijoa फल लेना बेहतर है। फलों का एक समान गहरा हरा रंग होना चाहिए।

फलों को सावधानी से चुनें, फ़िज़ियोआ को बिना किसी नुकसान के खरीदें। और अगर फलों में से एक घर पर सड़ गया है, तो उसे फेंक देना बेहतर है। केवल उपयोग गुणवत्ता वाला उत्पाद. आखिरकार, feijoa के उपयोगी गुण उत्पाद की ताजगी और गुणवत्ता पर निर्भर करेंगे।

Feijoa फल लगभग एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में रहते हैं। फिजोआ सीजन में आप इसे 0.5 -1 किग्रा पर खरीद सकते हैं। और ताजा खाओ। और सर्दियों की तैयारी करें कच्चा जामफीजोआ से। स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए यह एक उत्कृष्ट "दवा" है।

आप एक चम्मच के साथ फीजोआ पल्प खा सकते हैं, फल को आधा काट सकते हैं। आप सीधे त्वचा के साथ खा सकते हैं, लेकिन मुझे व्यक्तिगत रूप से यह पसंद नहीं है, हालांकि यह अमीनो एसिड और जैविक रूप से समृद्ध है सक्रिय पदार्थ. Feijoa फलों का उपयोग मिठाइयाँ बनाने के लिए किया जाता है, बेकिंग के लिए उपयोग किया जाता है, सॉस, कॉम्पोट और जैम तैयार किया जाता है।

फीजोआ कितना उपयोगी है?

Feijoa फल बहुत स्वादिष्ट, सुगंधित, हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। कमजोरी, मौसमी बेरीबेरी के लिए फल बहुत उपयोगी होते हैं। साथ ही, यह जीवंतता का स्रोत है, साथ ही एक अच्छी याददाश्त भी है।

• Feijoa बेरीबेरी के लिए बहुत उपयोगी है।
• जुकाम के लिए फिजोआ का उपयोग करना उपयोगी होता है, क्योंकि फलों में विटामिन सी होता है।
• आंतों के लिए अच्छा है, क्योंकि इसमें ढेर सारा फाइबर होता है।
• Feijoa में प्रति 100 ग्राम में 36 मिलीग्राम आयोडीन होता है। यह शरीर में आयोडीन की कमी के साथ बस अपूरणीय है।
• Feijoa रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है।
• रक्त की संरचना में सुधार करता है।
• रक्त में कम हीमोग्लोबिन के साथ feijoa खाना उपयोगी है। रक्त में हीमोग्लोबिन बढ़ाने में कौन से अन्य उत्पाद मेरे लेख "" में पाए जा सकते हैं।
• एथेरोस्क्लेरोसिस से पीड़ित लोगों के लिए फिजोआ खाना उपयोगी है।
• Feijoa फल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं।
• Feijoa स्मृति और ध्यान में सुधार करने में मदद करता है।
• फल कैंसर के विकास को रोकते हैं।

Feijoa मतभेद

एक नियम के रूप में, फलों से एलर्जी की प्रतिक्रिया अत्यंत दुर्लभ है। लेकिन गंभीर बीमारियों की उपस्थिति में, feijoa का उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें। आपके लिए feijoa के सभी उपयोगी गुणों और contraindications को ध्यान में रखना।

• फल के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में Feijoa को contraindicated है।
• यदि आपको फीजोआ फल से एलर्जी है।
• मोटापे के लिए फलों का दुरुपयोग न करें।
• मधुमेह के साथ।

आप एक फल भी खा सकते हैं और शरीर की प्रतिक्रिया देख सकते हैं, यदि कोई अप्रिय लक्षण नहीं हैं, तो आप सुरक्षित रूप से फलों का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन इस बात से सहमत हैं कि मॉडरेशन में सब कुछ अच्छा है।

फीजोआ उपचार

Feijoa कब्ज के लिए बहुत उपयोगी है, इस तथ्य के कारण कि फलों में बहुत अधिक फाइबर होता है। उन्हें अपने आहार में शामिल करना चाहिए, और आपको उन्हें लंबे समय तक खाना चाहिए।

Feijoa थायरॉयड रोगों के लिए बहुत उपयोगी है जो शरीर में आयोडीन की कमी से जुड़े हैं। दिन में 2-3 फल खाना उपयोगी होता है। Feijoa फलों की आयोडीन सामग्री के संदर्भ में केवल समुद्री भोजन के साथ तुलना की जा सकती है।

रोकथाम के लिए हृदवाहिनी रोगआपको 50 ग्राम पानी में 1 बड़ा चम्मच फीजोआ जूस मिलाना है और पीना है। दिन में 1 बार पिएं।

Feijoa फल एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए उपयोगी होते हैं। उच्च रक्तचाप के साथ, उन्हें मांस की चक्की में मोड़ने और चीनी (2: 1) के साथ मिश्रित करने की आवश्यकता होती है। मिश्रण को फ्रिज में स्टोर करें और दिन में 2 बार एक बड़ा चम्मच लें।

Feijoa फल अवसाद, तनाव के लिए बहुत उपयोगी होते हैं।

दिन में 3-4 फल खाएं। फल स्मृति, ध्यान में सुधार करते हैं। अच्छे हैं विटामिन उपाय. रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत करें।

Feijoa फूल, फलों की तरह, औषधीय गुण होते हैं। इन्हें सुखाया जाता है और फिर चाय या जैम में डाला जाता है। और फलों से आप स्वादिष्ट और सुगंधित जैम बना सकते हैं।

फीजोआ एक मौसमी फल है इसलिए इसका जैम बनाकर ही इसे संरक्षित किया जा सकता है। चूंकि फ्रिज में फिजोआ की शेल्फ लाइफ एक सप्ताह है। लेकिन कच्चा फिजोआ जैम बहुत स्वादिष्ट और सेहतमंद होता है।

चाय के लिए बहुत स्वादिष्ट, साथ ही इस जाम में फीजोआ के सभी लाभकारी गुण संरक्षित हैं। मैं केवल कच्चा जैम पकाती हूं, क्योंकि इसके फायदे और स्वाद के बारे में बहस करने की कोई जरूरत नहीं है। मैं ज्यादा जैम नहीं बनाता। मैं 1-2 किलो लेता हूं। feijoa. चूँकि मेरे फ्रिज में कच्ची रसभरी और काले करंट का जैम भी है। लेकिन अगर आपने अभी तक इस जाम की कोशिश नहीं की है, तो मैं इसे पकाने की अत्यधिक सलाह देता हूं। मुझे नहीं लगता कि आपको इसका पछतावा होगा।

सबसे पहले आपको सुंदर और पके फ़िजीआ फल चुनने की ज़रूरत है। हम उन्हें बाजार में गिरावट में बेचते हैं। मैं जिम्मेदारी से फलों का चुनाव करता हूं। मैं केवल गुणवत्ता वाले लेता हूं।

घर पर, मैं उन्हें बहते पानी के नीचे धोता हूँ। मैं बाकी फूलों को हटा देता हूं। त्वचा को छीला नहीं जा सकता है। मैंने जाम को छीलने और छीलने को नहीं पकाने की कोशिश की। जब आप छिलके को छीलते हैं, तो कच्चा फ़िजीआ जैम अधिक कोमल और स्वादिष्ट निकलता है। लेकिन यह मेरे स्वाद के लिए है। सामान्य तौर पर, फ़िजीओआ को त्वचा के साथ मोड़ना बहुत उपयोगी होता है, क्योंकि इसमें कई विटामिन होते हैं।

मैंने फलों को आधे में काटा, अगर बड़े, तो चार भागों में। अगला, उन्हें कुचलने की जरूरत है। आप इसे मांस की चक्की के साथ कर सकते हैं, मैं एक ब्लेंडर का उपयोग करके पीसता हूं। मैं फिजोआ को ब्लेंडर में भागों में पीसता हूं और इसे एक कटोरे में फैलाता हूं।

तैयार कुचल मिश्रण को चीनी के साथ मिलाया जाना चाहिए। अनुपात 1: 1 है (यानी, 1 किलो feijoa के लिए मैं 1 किलो चीनी जोड़ता हूं)। इसलिए, यदि 2-3 किलो फीजोआ, तो अधिक चीनी की आवश्यकता होगी।

कटा हुआ फीजोआ और चीनी को मिलाने के बाद, मैंने कच्चे जाम को बाँझ जार में रख दिया। आमतौर पर मैं जार को एक मोड़ के साथ लेता हूं। आप जाम को टेबल पर जार में तब तक छोड़ सकते हैं जब तक कि चीनी घुल न जाए। मैं फ्रिज में कच्चे फीजोआ जैम को स्टोर करता हूं।

अब आप जानते हैं कि फीजोआ किसके लिए उपयोगी है, इसके लाभकारी गुण, उपचार और contraindications में उपयोग।