สูตรสลัดอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก. สลัดตุรกีกับทาร์รากอน สลัดเม็กซิกันกับอะโวคาโดและถั่ว

การกินที่อร่อยและดีต่อสุขภาพไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือต้องเลือกแบบธรรมชาติและ อาหารสด. สลัดไดเอทที่สมบูรณ์แบบ เมนูอร่อยสำหรับผู้ที่ติดตามรูป พวกเขาทำง่ายและมีความสุขในการกิน

สลัดอันน่าทึ่งที่คัดสรรมาแล้ว 9 อย่างจะช่วยคุณสร้างความหลากหลายให้กับเมนูของคุณ ทุกสูตรคือ คำแนะนำทีละขั้นตอนและรูปถ่ายเพื่อให้ขั้นตอนการทำอาหารไม่ยุ่งยาก หากสูตรเหล่านี้ไม่เพียงพอสำหรับคุณ ให้เลือกเพื่อช่วย

สลัดไดเอทกับไก่และแอปเปิ้ล

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและออกกำลังกายจนหมดแรง ไก่เป็นแหล่งโปรตีนซึ่งจำเป็นสำหรับกล้ามเนื้อ และขึ้นฉ่ายฝรั่งได้รับการยอมรับว่าเป็นวิธีการลดน้ำหนักมานานแล้ว มันมีแคลอรีต่ำ แต่มีไฟเบอร์จำนวนมาก ซึ่งร่างกายจะต้องใช้เงินเป็นจำนวนมากในการย่อยอาหาร

สำหรับ 2 สลัดคุณจะต้อง:

• 1 เต้านมใหญ่ - ประมาณ 200 กรัม
• คื่นฉ่าย 3-4 ก้าน;
• 1 แอปเปิ้ลขนาดเล็ก
• 3 ช้อนโต๊ะ กรีกหรือ โยเกิร์ตธรรมชาติ;
• 1/2 ช้อนชา ผงกะหรี่;
• ถั่วหนึ่งกำมือและ หัวหอมใหญ่(1 ช้อนโต๊ะ) ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

การทำอาหาร:

1. แบ่งอกไก่เป็นชิ้นประมาณ 3 ซม. แล้วใส่ในชามสลัด

2. หั่นขึ้นฉ่ายเป็นชิ้น 1.5-2 ซม. ตัดแกนจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่ทุกอย่างลงในชามพร้อมกับไก่

3. ปรุงรสทุกอย่างด้วยโยเกิร์ต โรยด้วยแกง คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยถั่ว คุณสามารถใช้ถั่วไพน์หรืออัลมอนด์บด

สลัดอาหารกับไก่พร้อมแล้ว ปริมาณแคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: ประมาณ 200 กิโลแคลอรี

เคล็ดลับการทำอาหารเล็กน้อย สลัดอาหาร:

• ใช้น้ำสลัดจากน้ำมันมะกอก
• ผักใบเขียวและผักกาดหอมมากขึ้น - โรเมน ผักโขม ภูเขาน้ำแข็ง และสลัดอื่นๆ มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก
• บอกว่าใช่! ชีส - ในปริมาณน้อย พันธุ์ไม่ติดมันชีสต้องมีอยู่ในอาหาร
• อย่าลืมเกี่ยวกับโปรตีน - ไก่หรือปลาแซลมอนเต้าหู้หรือถั่วจะเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด
• และแน่นอน ผักและผลไม้อีกมากมาย เช่น แครอท แตงกวา พริก บร็อคโคลี่ ถั่วลันเตา เบอร์รี่ต่างๆอุดมไปด้วยไฟเบอร์และดีต่อการย่อยอาหาร

สลัดกับมอสซาเรลล่าชีสและอะโวคาโด

ง่ายมากและ สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับผู้ที่ "ต่อสู้" เพื่อรูปร่างของพวกเขา เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือ มื้อเย็นเบาๆ. สำหรับการเสิร์ฟ 2-3 ครั้งคุณต้องการ:

• 2 แตงกวาขนาดกลาง
• 10 มะเขือเทศเชอรี่;
• 1 อะโวคาโด;
• ใบโหระพา
• 100 กรัม มอสซาเรลล่าชีส (นี่คือ 3-5 ลูกขึ้นอยู่กับขนาด);
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาว / 1 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูบัลซามิก (ไม่จำเป็น)
• เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศที่คุณชอบ

ในหมายเหตุ!หากไม่มีมะเขือเทศเชอรี่ คุณสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศเข้มข้นธรรมดา 2 ลูก

1. ล้างและหั่นแตงกวา หั่นมะเขือเทศเป็นซีก ใส่ผักในชามสลัด

2. หั่นอะโวคาโด ลอกเปลือกออก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า วางบนจานพร้อมผัก

3. ตัดลูกมอสซาเรลล่าเพื่อให้ชิ้นได้สัดส่วนกับส่วนผสมที่เหลือในสลัด

4. ผสม น้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวหรือ น้ำส้มสายชูบัลซามิก. ราดน้ำสลัดราดด้วยใบโหระพาและเสิร์ฟสลัดทันที

ปริมาณแคลอรี่ที่ให้บริการ 300 กรัมคือ 250 กิโลแคลอรี

สลัดแตงโม อารูกูลา และเฟต้าชีส

ดูเหมือนว่าส่วนผสมสำหรับสลัดนี้ไม่เข้ากัน แต่ก็ไม่เข้ากัน เพียงแค่พยายามที่:

• แตงโมหั่นชิ้น 3 ถ้วยตวง หั่นเป็นลูกเต๋า 3-4 ซม.
• 100 กรัม เฟต้าชีสหั่นเป็นลูกเต๋า
• 150 กรัม ;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ

1. ล้าง arugula และทำให้ใบแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตัดลำต้นออก หากใบมีขนาดใหญ่คุณสามารถผ่าครึ่งได้ดีที่สุดด้วยกรรไกรครัว

2. แตงโมหั่นเป็นลูกเต๋า ใส่ในชามและผสมกับ arugula ใส่เฟต้าชีส ราดสลัดด้วยส่วนผสมของน้ำมันและน้ำส้มสายชูบัลซามิก

สลัดอาหารของ arugula และผัก (สูตรพื้นฐาน + 3 ตัวเลือก)

สูตรนี้เป็นสูตรพื้นฐานสำหรับสลัดผักหลายชนิด ซึ่งจะปรุงในภายหลังขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณและความพร้อมของอาหารในตู้เย็น สำหรับสูตรพื้นฐานคุณจะต้อง:

• ผักชนิดหนึ่ง;
• เมล็ดพืชหรือถั่วเล็ก ๆ หนึ่งกำมือ - เมล็ดฟักทอง, เมล็ดทานตะวันที่สมบูรณ์แบบ ถั่วไพน์หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์บด
• ชีสชิ้นหนึ่ง พันธุ์ดูรัม(เช่น Parmesan แต่คุณสามารถใช้ชีสที่มีอายุมากได้)

สำหรับตัวเลือกสลัดผัก (คุณสามารถเลือกตัวเลือกใดก็ได้จาก 3 ตัวเลือก):

1. มะเขือเทศเชอรี่และอะโวคาโด;
2. แตงกวาหั่นบาง ๆ หัวไชเท้าและอัลมอนด์
3. เม็ดยี่หร่าและถั่วไพน์หั่นบาง ๆ

เติมน้ำมัน:

• 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว;
• 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ทำน้ำสลัด: ผสมส่วนผสมทั้งหมดจากน้ำสลัดลงในชามแล้วผสม

2. เราทำ สูตรพื้นฐาน: ผสม arugula ที่ล้างแล้วและแห้ง ผสมกับถั่วหรือเมล็ดพืชที่มีอยู่แล้วใส่ชีสขูด ผสมทุกอย่างและสลัดพื้นฐานก็พร้อม จากนั้นเพิ่มส่วนผสมจากตัวเลือกที่คุณต้องการตามดุลยพินิจของคุณ

3. ราดน้ำสลัดบนสลัดและเสิร์ฟ

สลัดไก่กับกะหล่ำปลี

สำหรับสลัดสองเสิร์ฟเราต้องการ:

• กะหล่ำปลีแดงสับละเอียด 2 ถ้วย;
• 1 อกไก่;
• 30 กรัม (กำมือ) เมล็ดฟักทอง;
• 1 ส้ม;
• 1 แตงกวา;
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.

การทำอาหาร:

1. ต้มหรืออบไก่ในเตาอบจนนุ่ม พักไว้ให้เย็นแล้วแบ่งเป็น ชิ้นเล็ก ๆ.

2. ปอกส้มแล้วหั่นเป็นชิ้นอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องปอกเปลือก

3. แตงกวาหั่นเป็นชิ้น

4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เทน้ำมันมะกอกลงไป โรย เมล็ดฟักทองและสมัครได้

ปริมาณแคลอรี่รวมของสองมื้อคือ 287 กิโลแคลอรี

สูตรอาหารสำหรับสลัดหัวไชเท้าและอะโวคาโดกับไข่

เพื่อเตรียม 2-3 เสิร์ฟคุณต้อง:

• หัวไชเท้าพวงเล็ก ๆ - ชิ้น 10;
• 1 อะโวคาโด;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 8-10 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม- อาจเป็นภูเขาน้ำแข็ง, แรดิชิโอ, อารูกูลาหรือสลัดธรรมดา
• 2 ไข่ต้ม;
• น้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ) และ มัสตาร์ดฝรั่งเศสสำหรับแต่งตัว (1 ช้อนโต๊ะ);

การทำอาหาร:

1. ล้างและทำให้แห้งผักและผักกาดหอม เชอร์รี่ผ่าครึ่ง; หั่นหัวไชเท้าเป็นสี่เหลี่ยม ปอกอะโวคาโดเอาหลุมแล้วหั่นเป็นก้อน ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณแล้ววางลงบนจานสลัด ปอกไข่แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจาน วางไข่ไว้ด้านบน

2. ผสมน้ำสลัดแล้วเทลงบนสลัด ยื่นได้เลย!

สำหรับ ร่างกายมนุษย์สลัดอาหารที่มีประโยชน์มากสำหรับการลดน้ำหนัก สูตรสลัดแตกต่างกันในองค์ประกอบและวิธีการเตรียม แต่ทั้งหมดก็น่าสนใจมาก แต่ละรายการมีผลิตภัณฑ์ด้วย ปริมาณมากวิตามิน โปรตีนจากพืช และธาตุต่างๆ กินสลัดไดเอทอร่อยๆ ทุกวันหรืออย่างน้อยวันเว้นวัน จะช่วยให้อิ่มท้อง อิ่มท้อง สารอาหารและเพิ่มพลังงานและอารมณ์เชิงบวก

สลัดดังกล่าวไม่เพียง แต่ช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน แต่ยังให้ความรู้สึกอิ่มโดยไม่ต้องชั่งน้ำหนักท้อง และต้องขอบคุณความสมดุลของจำนวนแคลอรี่ขั้นต่ำและเนื้อหาสูงสุด สารที่มีประโยชน์, สูตรง่ายๆสลัดอาหารทำงานได้อย่างยอดเยี่ยมในการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและไขมันส่วนเกิน

ในบทความนี้ - คัดสรรของอร่อยที่สุดและ สลัดเพื่อสุขภาพ. สูตรเหล่านี้จะให้คุณ อาหารจานเด็ดกับ ต้นทุนขั้นต่ำความแข็งแกร่งและเงิน ต่อ นาทีสลัดเบา ๆ จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติและรูปลักษณ์ที่ไร้ที่ติ เลือกสูตรอาหารที่คุณชอบและให้รางวัลตัวเองและครอบครัว อาหารเพื่อสุขภาพ.

ความสนใจของคุณถูกนำเสนอต่อสลัดอาหารต่างๆ ซึ่งรวมถึง ส่วนผสมเพื่อสุขภาพอย่างผลไม้ อาหารทะเล ผักสด สมุนไพร เนื้อสัตว์ และอื่นๆ ไม่น้อย ที่ร่างกายต้องการ,ส่วนประกอบ. ถ้าคุณยังคิดว่า อาหารปอดสลัดที่พรีออยล์ไม่อร่อยก็ให้เลือก สลัดที่ไม่เหมือนใครห้ามคุณจากสิ่งนี้ อย่างแรกจะเป็นจานบีทรูท

สลัดบีทรูทต้ม

โดยปกติสลัดอาหารสำหรับการลดน้ำหนักจะเตรียมจากหัวบีทดิบ (หลายคนรู้สูตรเช่น "แปรง" และ "พานิเคิล") แต่สลัดนี้นุ่มกว่าสำหรับทางเดินอาหาร

ดังนั้น คุณจะต้อง:

• สองหัวผักกาด;
• หนึ่งสื่อ หัวหอม;
• โยเกิร์ตคลาสสิกปราศจากไขมัน
• วอลนัท- ไม่จำเป็น;
• เกลือ

การทำอาหาร:

1. ล้างหัวบีทให้สะอาดแล้วต้มในน้ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง นอกจากนี้ยังสามารถอบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ ใจเย็นๆ ใจเย็นๆ ลอกเปลือกออกแล้วขูด เครื่องขูดหยาบ.

2. นำแกลบออกจากหัวหอม หั่นเป็นสี่เหลี่ยม เขย่ามือเบาๆ

3. สาม-สี่ วอลนัทบด

4. ผสมส่วนผสม ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต 5 ช้อนโต๊ะ เกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดผักนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างน่าประหลาดใจ

สลัดผักกาดขาว

ด้วยเหตุผลบางอย่าง ผักกาดขาวไม่นิยมเท่าสีขาว แต่เปล่าประโยชน์: ใบของมันนุ่มและอ่อนโยนดังนั้นอาหารที่ปรุงจากมันกลับกลายเป็นว่าฉ่ำและโปร่งสบายอย่างน่าประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 300 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลางสองลูก
• น้ำมันพืช;
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือและเครื่องเทศ

สลัดผักนี้ง่ายต่อการเตรียม:

1. เริ่มต้นด้วยการล้างผักและสมุนไพรของคุณ
2. สับกะหล่ำปลีหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
3. ผสมทุกอย่างเพิ่มเครื่องเทศและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ไม่จำเป็นต้องบดกะหล่ำปลี มันจะนิ่มถ้าไม่มีมัน

สลัดกะหล่ำปลีแดง

ผู้อดอาหารหลายคนใช้ผักที่น่าอัศจรรย์เช่นกะหล่ำปลีเพื่อลดน้ำหนัก และแท้จริงแล้วมันเป็นเพียงคลังเก็บสารที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปของวัตถุดิบ สลัดผักกาดขาวกับแตงกวาที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยไม่น้อยไปกว่านั้นคุณต้องหั่นผักและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

สำหรับสูตรกะหล่ำปลีแดงคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• หัวกะหล่ำปลี
• แอปเปิ้ลเขียวสองลูก
• พริกหยวก;
• แครอท;
• หัวหอมลูกเล็ก;
• มะนาวครึ่งลูก;
• น้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ เกลือ
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วนวดผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วยมือของคุณด้วยการเติมน้ำจากมะนาวครึ่งลูกและเกลือ

2. ปอกแอปเปิ้ลและแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบโรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดลง แต่ยังคงเบาและน่ารับประทาน

3. พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำมัน

สลัดดังกล่าวสามารถกลายเป็นอาหารเย็นแบบเบา ๆ หรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์

สลัดไม่ธรรมดา

ดูเหมือนว่าคุณจะมีเพียงสลัดอาหารผักสำหรับการลดน้ำหนัก ตำรับอาหารเหล่านี้มักพบในแหล่งต่างๆ แต่มีตัวเลือกอื่นเช่นกัน เป็นหลักฐาน - สลัดอะโวคาโดกับกุ้งและส้มโอ

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• สองอะโวคาโด;
• สองส้มโอ;
• กุ้งราชาแปดตัว
• น้ำมะนาวเล็กน้อย
• น้ำมันมะกอก;
• พริกไทย.

การทำอาหาร:

1. อะโวคาโดต้องสุก มิฉะนั้นจะไม่มีอะไรทำงาน ผ่าครึ่งเอาเนื้อออก แต่อย่างระมัดระวัง "ถ้วย" ควรคงสภาพไว้ซึ่งอยู่ในนั้นที่จะเสิร์ฟสลัด

2. หั่นเนื้ออะโวคาโดเป็นชิ้นๆ

3. ปอกส้มโอ แบ่งออกเป็นชิ้น ๆ เอาเส้นใยสีขาวส่วนเกินออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

4. ล้างกุ้งและโยนลงในน้ำเดือดสักสองสามนาทีปอกเปลือกและเย็น หากมีขนาดใหญ่เกินไปคุณสามารถผ่าครึ่งได้

5. ผสมผลไม้และอาหารทะเลลงในภาชนะ โรยด้วยน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยน้ำมัน

6. ให้ส่วนผสมเดือดเป็นเวลา 5 นาที แล้วใส่ลงในชามอะโวคาโด ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

อย่างที่คุณเห็น สลัดอาหารแสนอร่อยไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังได้รับการออกแบบอย่างสวยงามและสร้างสรรค์ด้วย

สลัดพาร์เมซานและมะเดื่อ

การผสมผสานของส่วนผสมอาจดูแปลกสำหรับคุณ แต่เมื่อได้ลองสลัดนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง คุณจะต้องใส่ไว้ในกระปุกออมสินของคุณตลอดไป อาหารที่ดีที่สุด. และใช่ ไม่เพียงแต่ดีเท่านั้น แต่มะเดื่อยังมีส่วนช่วยในการต่อสู้กับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• สลัดมิกซ์;
• มะเดื่อสดสี่ผล;
• พาเมซาน 50 กรัม
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชูบัลซามิก
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
• งาดำเล็กน้อย - ไม่จำเป็น

การทำอาหาร:

1. ล้างมะเดื่อและทำแผลเล็ก ๆ ที่ด้านบน จากด้านล่างกดเบา ๆ ที่ฐานมะเดื่อควรเปิดในรูปของดอกไม้

2. ตัด Parmesan ให้บางมาก คุณสามารถใช้มีดปอกเพื่อจุดประสงค์นี้ได้

3. ล้างส่วนผสมสลัดให้แห้งแล้ววางบนจานขนมแล้วฉีกเป็นชิ้นใหญ่ด้วยมือของคุณ

4. ใส่มะเดื่อและพาร์เมซานสับบนกรีน

5. ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำส้มสายชู น้ำมัน เกลือ เมล็ดงาดำและพริกไทย

6. ราดน้ำสลัดบนสลัด

วัตถุดิบ:

• สลัดผสม;
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• กระป๋อง ถั่วเขียว- 1 ธนาคาร
• มะเขือเทศเชอรี่;
• น้ำมันมะกอก พริกไทย น้ำส้มสายชูไวน์ เกลือ

การทำอาหาร:

1. ล้างส่วนผสมใส่ใบในกระชอนปล่อยให้แห้งเล็กน้อย

2. เปิดอาหารกระป๋องและระบายของเหลว ถั่วสามารถล้างใต้น้ำไหล.

3. ล้างมะเขือเทศ 100 กรัมแล้วหั่นเป็นสองส่วน

4. อบขนมปังสองชิ้นเล็ก ๆ ในเครื่องปิ้งขนมปังแล้วฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

5. ในชามสลัด ผสมสลัดและถั่ว เทน้ำส้มสายชูและน้ำมัน ใส่ชิ้นทูน่าและเชอร์รี่ด้านบน โรยความงดงามทั้งหมดนี้ด้วยครูตองซ์

นี่เป็นสลัดไดเอทที่เรียบง่าย แต่อร่อยกับทูน่าอย่างเมามัน

สลัดไก่คื่นฉ่าย

และสลัดอาหารนี้ก็น่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ: แม้ว่า ปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำอาจใช้แทนอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นได้

วัตถุดิบ:

• อกไก่ขนาดเล็ก 1 อัน (ต่อ 300 กรัม)
• ส้มขนาดกลางสองผล
• องุ่นพวงเล็ก
• คื่นฉ่ายสองต้น
• หอมแดงหนึ่งอัน;
• มะนาวครึ่งลูก;
• ใบผักกาดหอม;
• น้ำมันมะกอก.

การทำอาหาร:

1.ตัดก้านขึ้นฉ่าย ชิ้นใหญ่เทน้ำเดือดสักสองสามนาทีพับกระชอน

2. ล้างส้มให้สะอาด ปอกเปลือก ขูดความเอร็ดอร่อยในภาชนะแยกต่างหากบนเครื่องขูด ปอกส้มจากเส้นใยแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ

3. ล้างองุ่นแล้วผ่าครึ่ง

4. หั่นขึ้นฉ่ายเย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

5. ต้มอกไก่หั่นเป็นสองส่วน จากนั้นตัดแต่ละส่วนตามจาน แต่ไม่หมด คุณควรจะได้เป็นแฟน

5. ทำน้ำสลัด - ผสมน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก พริกไทย เกลือ ผิวส้ม

6. วางใบผักกาด หอมใหญ่ ขึ้นฉ่าย หั่นชิ้น เนื้อส้ม, วางพัดไก่ไว้ด้านบน ราดน้ำสลัดให้ทั่ว

การผสมผสานระหว่างไก่กับส้มนั้นช่างน่าอัศจรรย์ สลัดไม่เพียงดีต่อสุขภาพและอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอย่างน่าประหลาดใจอีกด้วย

สลัดผลไม้

สลัดอร่อยมากพร้อมน้ำสลัดที่น่าสนใจ

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอม;
• ลูกแพร์หวานลูกใหญ่หนึ่งลูก
• ชีส Adyghe - 70-100 กรัม
• มะนาวหนึ่งลูก;
• น้ำมันมะกอก;
• น้ำผึ้ง;
• พริกไทยและเกลือ
• สะเก็ดอัลมอนด์.

การทำอาหาร:

1. ล้างใบผักกาดหอมและสะเด็ดน้ำในกระชอน ปล่อยให้น้ำไหลออกทั้งหมด

2. ล้างลูกแพร์ เปลือกและเมล็ด หั่นเป็น 12 ส่วน

3. Adyghe ชีสสับ แต่ไม่ละเอียดมาก

4. ล้างมะนาว คั้นน้ำ ขูดผิว เครื่องขูดละเอียด.

5. ผสมน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และเครื่องเทศ

6. นำส่วนผสมสลัดสับใส่จาน ใส่ลูกแพร์ โรยหน้าด้วยชีส Adyghe ราดน้ำสลัดให้ทั่ว โรยเกล็ดอัลมอนด์และผิวมะนาวด้านบน

สลัดฟักทองกับเฟต้าชีส

สลัดนี้อร่อยมาก การผสมผสานของฟักทองอบ ชีส และส่วนผสมอื่นๆ นั้นหาที่เปรียบมิได้

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 700-800 กรัม
• เฟต้าชีส 150 กรัม
• ผักชนิดหนึ่ง;
• หอมแดงหนึ่งอัน;
• น้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชูบัลซามิก;
• เกลือ ซีร่า พริกไทยดำและพริกป่น

การทำอาหาร:

1. ล้างและปอกเปลือกฟักทองจากเมล็ดและเปลือก ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนแผ่นอบที่มีฟอยล์ ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

2. ในภาชนะ ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำมัน เกลือ และพริกไทยสองช้อนโต๊ะ

3. ตัดชีสเป็นก้อน

4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง

5. ล้างและทำให้แห้ง arugula ฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ

6. ผสมฟักทองอบและส่วนผสมอื่นๆ ในชามสลัด โรยทุกอย่างด้วยน้ำสลัดน้ำส้มสายชู

เหล่านี้เป็นสลัดอาหารที่อร่อยและเบา เลือกสิ่งที่คุณชอบและเริ่มสร้าง

ทานให้อร่อย!

ทานอาหารแบบไหนหรือเพียงแค่ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพไม่มีสลัด! นั่นสินะ ราชาที่แท้จริงโต๊ะ. สลัดมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย มีแคลอรีต่ำ และด้วยส่วนผสมที่หลากหลายซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้ไม่รู้จบ สลัดไม่เคยเบื่อ ในการเตรียมสลัดอาหารอร่อยนั้นไม่เพียงพอที่จะตัดทุกอย่างที่อยู่ในมือและปรุงรสด้วยครีมหรือมายองเนส มีหลายพันสูตร สลัดแคลอรี่ต่ำ- ผัก เนื้อสัตว์ ปลา และผลไม้ และแต่ละอย่างควรมีรสชาติที่จำเพาะเจาะจง ซึ่งส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับว่าปรุงรสด้วยอะไร

ผักสดสามารถเสิร์ฟร่วมกันได้ นอกจากนี้ยังสามารถใส่ลงในสลัดรวมซึ่งไม่เพียงแต่ดิบแต่ยัง อาหารปรุงสุก(มันฝรั่งและผักอื่นๆ พาสต้า ข้าว ไข่ ฯลฯ) ในสลัดคุณสามารถใส่สับ แตงกวาสด, หัวไชเท้าและแอปเปิ้ล. ไม่แนะนำให้ผสมผักและผลไม้ ข้อยกเว้นคือแอปเปิ้ล - พวกเขาสามารถใส่ในสลัดใด ๆ แม้แต่ในปลา แต่เป็นสลัดผักสดที่ทำให้สุขภาพดี แคลอรีต่ำ และอร่อยที่สุด เชื่อกันว่าไม่ควรใส่มากกว่าห้าองค์ประกอบในหนึ่งสลัด - รสชาติและความคิดริเริ่มของพวกเขาอาจสูญหายไป

สิ่งที่ไม่ควรใส่ในสลัดอาหาร:

* มายองเนส
* ไส้กรอก แฮม เบคอน
* แครกเกอร์
* อาหารกระป๋อง

คุณสามารถใส่ได้ แต่น้อยมาก:

* ชีส
* ไข่
* ถั่ว
* ผลไม้อบแห้ง
* อาโวคาโด

คอร์ดสุดท้ายคือเครื่องปรุงรส พวกเขาให้จาน รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และ . ดังนั้นเมื่อเตรียมสลัดอย่าลืมผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งต้นหอมและเครื่องเทศ พวกเขาไม่เพียงเพิ่มรสชาติให้กับสลัด แต่ยังช่วยเร่งการเผาผลาญซึ่งหมายถึงการลดน้ำหนัก เครื่องปรุงรสไม่ควรเกินห้า!

และแน่นอนซอส! เป็นความเชื่อมโยงระหว่างองค์ประกอบแต่ละอย่างของสลัดและยังทำให้ อาหารพร้อมทานฉ่ำและอุดมไปด้วยรสชาติ อาหารที่ปรุงรสด้วยมะกอกดิบหรือ น้ำมันดอกทานตะวัน(ไม่เกิน 1 ช้อนโต๊ะ) ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถเตรียมซอสพิเศษจากส่วนประกอบต่างๆ ได้ ในบทความนี้ผู้อ่านที่รักเราขอนำเสนอสูตรอาหารสำหรับสลัดและซอสที่มีแคลอรีต่ำและอร่อยมากมาย

ลองทำอาหาร:

เดนิชสลัด

เอามา:

200 กรัม พาสต้าต้มจากข้าวสาลีดูรัม
- แตงกวาดอง 1/3 ถ้วย
- แตงกวาสด 1 ลูก
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- ปาปริก้า
- เนื้อต้มหรือตุ๋นแบบไม่ติดมัน 2-3 ชิ้น (เนื้อลูกวัว, เนื้อวัว, ไก่งวง, ไก่)
- ถั่วเขียวกระป๋อง 150 กรัม
- 1 สีแดง พริกหยวก
- 2 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด

ต้มมักกะโรนีไม่ให้นิ่มเกินไป ล้างออก น้ำเย็นและรอให้มันระบายออก แตงกวาดองผสมกับน้ำมันพืชและปาปริก้าเทพาสต้ากับซอสที่ได้ ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างพริกหยวกแดงตัดแกนแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างแตงกวาและหั่นเป็นก้อนโดยไม่ต้องตัดผิวหนัง ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มมัสตาร์ดและผสมสลัดให้ละเอียด

สำหรับ 2 เสิร์ฟ หนึ่งหน่วยบริโภคมี 200 แคลอรี

ผักกาดใต้

เอามา:

อกไก่ 200-300 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
- สับปะรดกระป๋องหรือสับปะรดสด 3 ชิ้น
- ลูกแพร์ 1 ลูก
- 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- กำมือของลูกเกด
- เกลือ
- พริกไทย

แช่ลูกเกดครึ่งชั่วโมงในชากับมะกรูด ตัดสับปะรดเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกลูกแพร์แล้วผ่าตรงกลางด้วยกระดูกหั่นเป็นก้อน ต้มอกไก่ เอาหนังออก แล้วหั่นด้วยมือ (ไม่ต้องหั่น!) แบ่งเนื้อไก่ออกเป็น ชิ้นเล็ก ๆ. ระบายน้ำออกจากข้าวโพด ผสมส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นใส่ลูกเกดและแช่เย็น ก่อนเสิร์ฟ ใส่ครีมเปรี้ยว ผสมและปรุงรสตามชอบ

สำหรับ 2 เสิร์ฟ 200 แคลอรี่ต่อมื้อ.

สลัดเมดิเตอร์เรเนียน

เอามา:

ข้าวต้ม 1 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- บวบเล็ก 2-3 ลูก
- 1 ช้อนชา โหระพา, มาจอแรม, ออริกาโน
- 1 ช้อนชา ไธม์
- มะกอก 1/2 ถ้วย
- ใบผักกาดเล็กน้อย
- กระเทียม 1 กลีบ
- น้ำมะนาว
- เกลือ
- พริกไทย

ต้มร่วน บวบหั่นเป็นลูกเต๋าทอด 1 โต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและต้มในน้ำเล็กน้อย ผสมน้ำมันที่เหลือกับเครื่องเทศ กระเทียมบด และ น้ำมะนาวปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 30 นาที ผสมข้าวกับบวบและมะกอก ราดซอสและปรุงรส เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด

สำหรับ 2 เสิร์ฟ หนึ่งหน่วยบริโภคมี 210 แคลอรี

สลัดอเมริกัน

เอามา:

มันฝรั่ง 300-400 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- หัวไชเท้า 1 พวง
- ต้นหอม 1 พวง
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- ผักดอง 2 ลูก
- ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย
- 2 โต๊ะ ช้อนโต๊ะองุ่นหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- 2 โต๊ะ มัสตาร์ดช้อน
- เกลือ
- พริกไทย

ต้มมันฝรั่งในผิวหนัง เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนหรือชิ้น ต้มให้เดือด เย็นและสะอาด นำไข่ 2 ฟองมาหั่นเป็น 4 ชิ้น แล้วสับส่วนที่เหลือให้ละเอียด ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ดปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ล้างผักชีฝรั่งสับละเอียดและเพิ่มซอส ตัดแตงกวาและหัวไชเท้าเป็นชิ้นบาง ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต ใส่มันฝรั่ง แตงกวา หัวไชเท้า หัวหอม และไข่สับลงในชาม เทซอสลงไป ผสมและแช่เย็นไว้ 1 ชั่วโมง โรยหน้าด้วยไข่ไก่ก่อนเสิร์ฟ

สำหรับ 3 เสิร์ฟ หนึ่งหน่วยบริโภคมี 250 แคลอรี

สลัดโอเรียนเต็ล

เอามา:

ถั่วต้มหรือกระป๋อง 1 ถ้วย
- มะเขือเทศ 3-4 ลูก
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือองุ่น
- ปาปริก้า
- ผักชี ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง 1 พวง

สับหยาบและผสมกับถั่ว ผสมน้ำส้มสายชู กระเทียมบด ปาปริก้า และน้ำมันพืช เทน้ำสลัดโรยด้วยสมุนไพรสับด้านบน

สำหรับ 2 เสิร์ฟ หนึ่งหน่วยบริโภคมี 200 แคลอรี

สลัดไทย

เอามา:

เนื้อปลาต้ม 200-300 กรัม
- อาหารทะเล 100 กรัม
- 2-3 แครอท
- ต้นหอม 1 ต้น
- หัวผักกาดจีน
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 2 ช้อนโต๊ะ ถั่วเหลืองหรือ น้ำปลา

ต้มปลาและอาหารทะเล แบ่งปลาเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่สับ ผักกาดขาว. ตัดหัวหอมเป็นวงแหวนขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ผัดแครอทและหัวหอมในน้ำมันพืชเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นผสมกับส่วนผสมที่เหลือ แต่งสลัดด้วยซีอิ๊วขาว

สำหรับ 2 เสิร์ฟ หนึ่งหน่วยบริโภคมี 180 แคลอรี

ซอส - น้ำสลัด

อย่าแต่งตัวสลัดกับมายองเนส - ไม่อร่อยและเป็นอันตรายต่อรูปร่าง สลัดไม่มี ซอสดั้งเดิมสูญเสียเสน่ห์ไปอย่างน้อยครึ่งหนึ่ง ทำให้สลัดมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ เมื่อเลือกซอส คุณไม่ควรลืมว่าส่วนผสมใดรวมอยู่ในสลัดที่คุณทำ ในการทำเช่นนั้น ขอแนะนำให้ใช้หลักการพื้นฐานหลายประการ

* ผักลวก, เช่น, สลัดผักและชิกโครีจะดีกว่าที่จะปรุงรสด้วยซอสที่ละเอียดอ่อนแบบเดียวกัน
* สลัดที่มีส่วนประกอบเช่นถั่วหรือถั่วจะปรุงรสได้ดีที่สุด ซอสเผ็ดด้วยการเติมกระเทียมพริกไทยร้อนหรือพริกหวาน

เมื่อเตรียมซอสสำหรับ vinaigrette สิ่งสำคัญคือต้องทำตามลำดับการกระทำอย่างเคร่งครัด ขั้นแรกให้ผสมน้ำส้มสายชูกับเกลือและมัสตาร์ดแล้วเติมน้ำมันพืช ถ้าเติมน้ำมันก่อนเกลือละลาย ซอสจะไม่อร่อย

เมื่อเตรียมสลัดลดน้ำหนักสำหรับการลดน้ำหนัก คุณสามารถใช้ผักเกือบทุกชนิด โดยมีข้อยกเว้นเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ดร. เชลตันเสนอสูตรอาหารสำหรับสลัดลดน้ำหนักโดยไม่ต้องใส่น้ำสลัดหรือซอสใดๆ เพื่อเป็นพื้นฐานในการคิดค้นสลัดอาหารของเขาเอง เขาแนะนำส่วนผสมต่อไปนี้:

• ผักกาดหอม, กะหล่ำปลีขึ้นฉ่าย;
• ผักกาดหอม, คื่นฉ่าย, มะเขือเทศ;
• ผักกาดหอม, กะหล่ำปลี, พริกหวาน;
• ผักกาดหอม endive และมะเขือเทศ
• กะหล่ำปลีแตงกวาหัวไชเท้า

หากปราศจากเกลือ สลัดไดเอทแสนอร่อยเหล่านี้จะไม่สูญเสียไป คุณสมบัติด้านรสชาติและอาจเพิ่มผลประโยชน์ด้วย

หน้านี้จะกล่าวถึงวิธีการเตรียมสลัดลดน้ำหนักที่บ้านโดยไม่ต้องเสียเวลาและความพยายามกับมันมากนัก สามารถดูรูปสลัดและทำความรู้จัก สูตรทีละขั้นตอนการเตรียมการของพวกเขา

สลัดอาหารสีเขียวสำหรับการลดน้ำหนักและรูปถ่ายของเขา

สลัดอาหารสำหรับการลดน้ำหนักนี้เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุด ไม่ต้องใช้อาหารหรือทักษะมากมายในการทำ

วัตถุดิบ:

สลัดผักสด 120 กรัมครีมเปรี้ยว 30 กรัมผักชีฝรั่งเกลือ

วิธีทำอาหาร:

สลัดผักสดที่เตรียมไว้หั่นใบใหญ่เป็น 2-3 ส่วนเทครีมเปรี้ยวเกลือและผสม ใส่ในชามสลัดแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

ให้ความสนใจกับรูปถ่ายของสลัดอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก: ใบไม้ไม่เพียง แต่สามารถตัดได้ แต่ยังฉีกเป็นชิ้นใหญ่ - สิ่งนี้ไม่ได้แย่ลงเลย รูปร่างอาหารไม่ต้องพูดถึงรสชาติของมัน

วิธีทำสลัดแอปเปิ้ลลดน้ำหนักด้วยชีส

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล 4 ลูก, น้ำมะนาว 1 ลูก, ชีส 250 กรัม, kefir 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกและปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น แผ่นบางและโรยด้วยน้ำมะนาว

2. ขูดชีสผสมกับแอปเปิ้ลและ kefir วางสลัดไดเอทง่ายๆ ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง แล้วจึงตักใส่จาน การรับประทานสลัดแอปเปิ้ลกับชีสจะดีที่สุดสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน

สูตรสำหรับสลัดอาหารตำแยที่ไม่มีมายองเนส

เพื่อเตรียมสูตรอาหารสลัดตำแยที่ไม่มีมายองเนส เราต้องการ: ใบตำแย 230 กรัม (ใบบนของต้นอ่อน) 20 กรัม ใบสดดอกแดนดิไลอัน, ผักใบเขียว 120 กรัม, หัวหอมใหญ่ 5 ต้น, แตงกวาขนาดกลาง 1 ลูก, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำสลัดหนึ่งช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักใบเขียว จุ่มใบตำแยลงในน้ำเกลือเล็กน้อยเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นใช้ช้อนที่เจาะรูแล้วนวดด้วยนิ้วของคุณ หลังจากนั้นให้ผ่านกรีนทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วสับหัวหอมด้วยมีดอย่างประณีต

2. ล้างแตงกวาปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ โอนสลัดตำแยลงในชามสลัดเซรามิก ใส่ผักใบเขียว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ราดด้วยน้ำสลัดและโรยด้วยหัวหอม เสิร์ฟจานเสร็จไปที่โต๊ะ

สลัดไดเอทกับหัวไชเท้าและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

หัวไชเท้า 5 หัว แครอท 1 ลูก แอปเปิ้ล 1 ลูก กระเทียม 4 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างหัวไชเท้า, แครอท, แอปเปิ้ลด้วยแปรง, ปอกเปลือก, ล้างอีกครั้งแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด

2. ผสมมวลอย่างสม่ำเสมอ ใส่กระเทียมสับ. โอนสลัดกับหัวไชเท้าและแอปเปิ้ลใส่จานและเสิร์ฟ

สูตรน้ำสลัดพริกหวานกับสมุนไพรและหัวหอม

วัตถุดิบ:

พริกหวาน 50 กรัม, ผักกาดหอม 10 กรัม, หัวหอมใหญ่ 20 กรัม, ผักชีฝรั่ง 5 กรัม, แอปเปิ้ล 50 กรัม, ครีม 30 กรัม, เกลือทะเล

เพื่อสิ่งนี้ สลัดผักกลายเป็นอาหารใช้ครีมเปรี้ยวปราศจากไขมัน

วิธีทำอาหาร:

สับพริกหวานและผักกาดหอม สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง สับแอปเปิ้ลอย่างประณีต ผสมผลิตภัณฑ์ด้วยครีมเปรี้ยวและปรุงรสด้วยเกลือ การกินสลัดพริกหวานกับสมุนไพรและหัวหอมเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับมื้อกลางวัน

สลัดมะเขือเทศอาหาร "ซิซิลี"

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ 60 กรัม, รากผักชี 40 กรัม, แอปเปิ้ล 30 กรัม, น้ำมันมะกอก 40 มล., มะกอก 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดขึ้นฉ่ายเป็นก้อนด้วย น้ำมันหมูมะเขือเทศเป็นอาหารที่ดีที่สุดโดยใช้มะเขือเทศปอกเปลือก มะเขือเทศจะต้องปอกเปลือกและเมล็ดและหั่นเป็นชิ้น ผสมผักและผลไม้ที่ปรุงสุกแล้วให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก สลัดพร้อม"ซิซิลี" ตกแต่งด้วยมะกอก

อาติโช๊คสูตรอาหารสลัด

ในการเตรียมสูตรสลัดลดน้ำหนักนี้ คุณต้องใช้อาร์ติโช้ค 60 กรัม, รากผักชี 20 กรัม, แอปเปิ้ล 30 กรัม, มะเขือเทศ 30 กรัม, น้ำมันพืช 20 มล., น้ำมะนาว 1/4 ลูก, 10 กรัม ของผักกาดหอม

วิธีทำอาหาร:

ตัดขึ้นฉ่ายเป็นเส้น, แอปเปิ้ล, มะเขือเทศสด(ไม่มีเปลือกและเมล็ด) และอาร์ติโช้คต้มหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ผสมผักเพิ่มน้ำมะนาวและน้ำมันพืช เสิร์ฟสลัดอาติโช๊คในชามสลัด ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม

มะรุมไดเอทและสลัดแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล 70 กรัม, มะรุม 10 กรัม, ครีมเปรี้ยว 25 กรัม

วิธีทำอาหาร:

บดมะรุมบนเครื่องขูดชั้นดี, แอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบ, ผสม, เทครีมเปรี้ยวและเสิร์ฟ

แครอทขูด ผักโขม บีทรูท และสลัดหัวหอม

วัตถุดิบ:

แครอท 100 กรัม, kohlrabi 100 กรัม, หัวบีท 100 กรัม, หัวหอมสีเขียว 1 พวง, น้ำผึ้ง, น้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดผักแต่ละอย่างแยกกันบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วล้างให้สะอาดเพื่อไม่ให้สีผสมกัน สร้างสไลด์สีขาวของ kohlrabi ตรงกลางชามสลัดทรงกลม

2. ใส่แครอทสับลงไป ในทางกลับกันแครอทล้อมรอบด้วยหัวบีทสีแดง

3. โรยผักเล็กน้อยด้วยน้ำผึ้งและน้ำมันพืช ตกแต่งขอบของวงแหวนผักด้วยสับ หัวหอมใหญ่. สลัดมะรุมและแอปเปิ้ลพร้อมเสิร์ฟที่โต๊ะทันที

สูตรน้ำยำ

วัตถุดิบ:

หัวบีทขนาดกลาง 2 หัว แครอทหวาน 2 หัว หัวผักกาด 1 หัว ผักชีฝรั่ง มะรุมขูด

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักให้สะอาด อบในเตาอบหรือนึ่ง ลอกหนังออกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วใส่มะรุมขูด

2. ยำคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ชามหรือจานสลัด จัดผักชีฝรั่งให้สวยงาม จัดเสิร์ฟ

สลัดมะเขือเทศลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ 600 กรัม, หัวหอมขนาดกลาง 2 หัว, ชีสซูลูกุนิ 350 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศให้สะอาดเช็ดเบา ๆ ด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปากสับละเอียด

2. บดชีสด้วยเครื่องปั่นหรือตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ ผสมกับมะเขือเทศ

3. สับกระเทียมด้วยมีดอย่างประณีต ปอกหัวหอมแล้วเทน้ำเดือดใส่ในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำและน้ำผลไม้ส่วนเกิน

4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำมัน ผสมและบดให้ละเอียด

5. หลังจากวางสลัดมะเขือเทศแล้วเทราดด้วยน้ำสลัดน้ำมันพืชและเสิร์ฟบนโต๊ะโดยไม่ต้องกวน

สูตรสลัดกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

kohlrabi 200 กรัม, แตงกวา 50 กรัม, หัวหอมสีเขียว 5 กรัม, ผักชีฝรั่ง, เผ็ด, ครีมเปรี้ยว

วิธีทำอาหาร:

ขูดกะหล่ำปลีบนกระต่ายขูดละเอียด แตงกวาบนกระต่ายขูดหยาบ เพิ่มหัวหอมสับ, ผักชีฝรั่ง, เผ็ด, ผสม, เทครีมเปรี้ยว

กะหล่ำปลีขาวรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลี 1 หัวเล็ก กระเทียม 3 กลีบ หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อน พริกไทยป่นร้อน

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นใบล้างให้สะอาดแล้วซับด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วนวดด้วยนิ้วของคุณ อย่าเกลือ!

2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ (ควรโปร่งใส) ขูดกระเทียมอย่างประณีตหรือผ่านการกดกระเทียม

3. รวมกะหล่ำปลี หัวหอม และกระเทียม ใส่พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

4. เทน้ำส้มสายชูลงไป ผสมอีกครั้งและนำภาชนะออกเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในที่มืดและเย็น จากนั้นใส่สลัดกะหล่ำปลีลงในชามสลัดและเสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วไปที่โต๊ะ

วิธีการปรุงอาหารสลัดกะหล่ำปลีเปรี้ยวหวาน

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลีขาว 200 กรัม ครีม 30 มล.

วิธีทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลีใส่ครีมหนักผสมให้เข้ากันแล้วแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สลัดผักกาดขาวดอง

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลีขาว 150 กรัม น้ำมันพืช 50 มล. เกลือ 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีขาวอย่างประณีตใส่ในชามตื้นแล้วบดจนน้ำออกมาจากกะหล่ำปลี

2. บีบกะหล่ำปลีใส่ชาม เสิร์ฟสลัดกะหล่ำปลีเปรี้ยวหวานราดน้ำมันพืช

สูตรสลัดดอกกะหล่ำและหัวไชเท้า

วัตถุดิบ:

กะหล่ำดอก 300 กรัม หัวไชเท้า 200 กรัม แพงพวย

สำหรับน้ำสลัด: น้ำมันมะกอก 50 มล., น้ำมะนาว 20 มล., หัวหอม 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เชื่อม กะหล่ำ, เย็น แบ่งเป็นลูกเล็กๆ ใส่ในชามสลัด โรยหน้าด้วยหัวไชเท้าและแพงพวย

2. เตรียมน้ำสลัดน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว หัวหอมสับละเอียด แล้วราดบนสลัดดอกกะหล่ำและหัวไชเท้า

สลัดไดเอทกับบวบ

วัตถุดิบ:

สควอชอ่อน 1 ลูก สด 1 ลูก หรือ แตงกวาดอง, หอมใหญ่ 1 ลูก, แอปเปิ้ลไม่หวาน 1 ลูก, สด 1 ช้อนชา เปลือกมะนาว, 1 ช้อนโต๊ะ. ช้อนผัก น้ำมันไม่กลั่น, 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยวเหลว 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งสับหนึ่งช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ล หั่นเป็น 4 ส่วน เอาเปลือกและแกนออก ปอกเปลือกบวบ ถือแอปเปิ้ลและบวบที่เตรียมไว้ใต้ลำธาร น้ำเย็นแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เรียบร้อย ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ

2. ผสมส่วนประกอบที่ระบุไว้ใส่ผิวมะนาวเทน้ำมันครีมเปรี้ยวแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งด้วยช้อน

3. โอนสลัดกับบวบลงในชามสลัดหรือชามลึก โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและให้บริการ

สูตรสลัดผักสไตล์แมนเชสเตอร์

ในการเตรียมสูตรนี้สำหรับสลัดผัก เราต้องการกะหล่ำปลีขาว 250 กรัม, เนย 15 กรัม, เกลือทะเล

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นหัวกะหล่ำปลี แกะก้าน ต้มจนสุกเต็มที่

2. จากนั้นใส่กะหล่ำปลีระหว่างสองจานแล้วบีบน้ำออก หั่นเป็นหมาก เกลือ ราดบนเนยละลาย สลัดผักสไตล์แมนเชสเตอร์สามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารมื้อใดก็ได้

สูตรอาหารสำหรับสลัดแครอทกับสมุนไพร

วัตถุดิบ:

230 กรัม แครอทหวาน, 3 ช้อนโต๊ะ. ผักชีฝรั่งสับละเอียด ขึ้นฉ่ายและผักชีฝรั่ง 1 ต้น ต้นหอม 1 ต้น 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสีหนึ่งช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแครอท ปอกเปลือกและสับด้วยเครื่องปั่นหรือตะแกรงเพื่อให้ได้ข้าวต้มที่เป็นเนื้อเดียวกัน ล้างหัวหอมและหั่นเป็นวงบาง ๆ ที่สง่างามด้วยมีดคมหรือใช้เครื่องมือพิเศษ

2. โอนแครอทไปยังชามสลัดใส (ควรทำด้วยแก้ว) จัดหัวหอมให้สวยงามด้านบนเทผักใบเขียวลงไป แต่งสลัดด้วยน้ำมันพืช

3. นำออกจากตู้เย็น 30 นาที หลังจากเวลานี้ จัดสลัดแครอทกับสมุนไพรบนจานและเสิร์ฟ

สลัดแตงกวาอาหาร "โอเรียนเต็ล"

วัตถุดิบ:

แตงกวา 4 ลูก มะเขือเทศ 4 ลูก พริกหวานสีแดง 2 ลูก หัวหอม 4 ลูก (หรือต้นหอมพวง)

สำหรับซอส: น้ำมะนาว 1 ลูก, 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ผักชี 18 เม็ด กระเทียม 3 กลีบ พวง โหระพาสด(หรือแห้ง 1 ช้อนชา) แกง

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนเริ่มเตรียมสลัดโอเรียนเต็ลให้เอาเมล็ดออกจากมะเขือเทศและพริก ตัดแตงกวาตามยาวเป็นสี่ส่วน เอาเมล็ดออก ตัดผักทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ และหัวหอมเป็นวง ใส่ผักทั้งหมดลงในชามสลัดลึกและแช่เย็น

2. เตรียมซอสให้ผสมน้ำมะนาวกับพริกแกงเล็กน้อย ใส่น้ำมันมะกอก เมล็ดผักชีบด และกระเทียมสับ

3. เทซอสลงบนผัก ผัดโรยด้วยโหระพา ก่อนเสิร์ฟควรเก็บสลัดแตงกวาในที่เย็น

สูตรแตงกวาเดนมาร์ก

วัตถุดิบ:

แตงกวา 50 กรัม, แซลมอน 20 กรัม, เนย 5 กรัม, ครีม 10 มล., เกลือทะเล

วิธีทำอาหาร:

1. ถูปลาแซลมอนที่สับละเอียดด้วยตะแกรง

2. เพิ่ม เนยและครีม น้ำซุปข้น และปรุงรสตามชอบ ปอกแตงกวาแล้วขูดเมล็ดออก ใส่น้ำซุปข้น เสิร์ฟอาหารแตงกวาสไตล์เดนมาร์กสำหรับมื้อกลางวันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารจานหลัก

สูตรอาหาร: คาเวียร์ผัก

วัตถุดิบ:

มะเขือยาว 129 กรัม บวบ 100 กรัม น้ำมันพืชไม่ฟอก 1 ช้อนชา กระเทียมสับหนึ่งช้อน

ผู้หญิงทุกคนพยายามเปลี่ยนอาหารแบบดั้งเดิมและลดน้ำหนักอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถบรรลุผลได้ในเวลาเดียวกัน - เพื่อลดน้ำหนักส่วนเกิน มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับอาหารที่เหมาะสม กล่าวคืออย่าปฏิเสธอาหาร แต่ให้มีประโยชน์มากที่สุด นั่นคือแทนที่ผัดหวานและ จานแป้ง สลัดแสนอร่อยจาก ผักธรรมชาติและผลไม้

สลัดสลัดความขัดแย้ง นี่เป็นเรื่องจริง ไม่น่าเป็นไปได้ที่ใครจะมองว่า Olivier หรือผักกระเฉดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ บทความนี้จะเน้นที่สลัดแคลอรี่ต่ำ มายองเนสไม่ได้เพิ่มเข้าไป และหน้าที่หลักของอาหารจานนี้ (ด้วยแคลอรี่ขั้นต่ำ) คือการเติมสารทั้งหมดที่มีประโยชน์ให้ร่างกาย

ไฟเบอร์เป็นสารประกอบเฉพาะที่พบในอาหารจากพืช ไม่ถูกย่อยและขับออกจากร่างกายต่างๆ สารอันตราย

แต่สลัดมีหน้าที่อื่น ส่วนผสมที่รวมอยู่ในองค์ประกอบนั้นไม่เพียงแต่ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังช่วยชำระล้างสารพิษและสารพิษอีกด้วย

สลัดสำหรับทำความสะอาดและลดน้ำหนัก Elena Malysheva panicle

กินนี่เพื่อลดน้ำหนัก? คำถามคุ้นเคย? แต่เมื่อเลือกอาหารสำหรับการควบคุมอาหาร สิ่งสำคัญไม่เพียงต้องคำนึงถึงคุณภาพของอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลกระทบต่อสุขภาพด้วย นิเวศวิทยาที่ไม่ดี ความเครียด และการกินของว่างระหว่างเดินทาง ทำให้เกิดการสะสมของสารพิษในลำไส้ สำหรับการถอนตัวของพวกเขาได้มีการพัฒนาสูตรสำหรับสลัดพิเศษ เหมือนแปรงปัดกวาดสารอันตรายออกจากร่างกาย

สำคัญ: องค์ประกอบของสลัดสำหรับทำความสะอาดร่างกายจาก Elena Malysheva ประกอบด้วยผักสามชนิด: แครอท กะหล่ำปลีขาวและหัวบีท พวกเขามีเส้นใยจำนวนมากซึ่งมีหน้าที่หลักคือการกำจัดสารพิษออกจากลำไส้

• ไฟเบอร์เป็นใยอาหารที่กระเพาะอาหารของเราไม่สามารถย่อยได้ เมื่อเข้าสู่ลำไส้ ใยอาหารจะเพิ่มขนาด (บวม) ในเวลาเดียวกัน peristalsis ดันใยอาหารเข้าไปในลำไส้ใหญ่และเช่นเดียวกับแปรงขวด พวกเขาทำความสะอาดคราบจุลินทรีย์ที่สะสมอยู่ที่นั่นเป็นเวลาหลายปีจากผนังลำไส้
• ไฟเบอร์เป็นสารประกอบ เส้นใยอาหารซึ่งสามารถขจัดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่เป็นอันตรายและไม่จำเป็นออกจากร่างกาย
• เพื่อผลลัพธ์ที่ดียิ่งขึ้น ควรใช้สลัดนี้ในวันถือศีลอดพร้อมกับ น้ำแร่. ต้องทิ้งผลิตภัณฑ์อื่นๆ คุณต้องกินสลัดนี้ทุกๆ 1.5 ชั่วโมง

สลัดสลิมมิ่งแปรง

1. ในการเตรียมสลัด "แปรง" คุณต้องสับหัวบีท (500 กรัม) และแครอท (500 กรัม) บนเครื่องขูดซึ่งออกแบบมาสำหรับการปรุงแครอทในภาษาเกาหลี ในขณะเดียวกันควรใช้ผักทุกชนิดใน ในประเภท. นั่นคือไม่มีการรักษาความร้อนล่วงหน้า
2. กะหล่ำปลี (500 กรัม) ควรสับให้ละเอียดแล้วใส่ผักที่เหลือ
3. คุณสามารถใช้น้ำมะนาวคั้นสดเป็นน้ำสลัดสำหรับสลัดนี้ได้

ข้อสำคัญ: ห้ามใช้เกลือ พริกไทย หรือเครื่องปรุงอื่นๆ พวกเขาสามารถกักเก็บน้ำได้ ซึ่งจะลดประสิทธิภาพของจานดังกล่าว

อาหารโคลสลอว์แคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก

กะหล่ำปลีไม่ได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งในสามส่วนผสมของสลัดก่อนหน้านี้ เธอมีมากมาย คุณสมบัติที่มีประโยชน์. น้ำกะหล่ำปลีมีผลดีต่อการทำงานของกระเพาะอาหารและธาตุเหล็กและโพแทสเซียมจากใบของผักนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายของเราในการ ดำเนินการตามปกติ.

1. ใช้มีดคมสับกะหล่ำปลี (หนึ่งในสี่ของหัวขนาดกลาง) แล้วโอนไปยังชามสลัด ท็อปด้วยเมล็ดทับทิม (10 ชิ้น)
2. เราทำความสะอาดและสับวอลนัทด้วยมีด (5 ชิ้น) ควรเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ตอนนี้คุณต้องบีบน้ำมะนาว (ครึ่ง) แล้วเทน้ำมันมะกอก (30 มล.)

สลัดบีทสำหรับการลดน้ำหนัก

หัวบีทมีคุณค่าไม่เพียงแต่สำหรับเนื้อหาแคลอรี่ต่ำเท่านั้น (ประมาณ 40 กิโลแคลอรี) มีไฟเบอร์และวิตามินมากมาย ผักชนิดนี้มีประโยชน์มากในการป้องกันและรักษาโรคโลหิตจาง นอกจากนี้ บีทรูทยังเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ ตัวอย่างเช่นแอปเปิ้ล

1. แอปเปิ้ลของฉัน (2-3 ชิ้น) แล้วผ่ากลางออก ขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ
2. ต้มหัวบีท (1 ชิ้น) สับและผสมกับแอปเปิ้ล
3. เทส่วนผสมที่เกิดกับน้ำมะนาว ใส่น้ำตาลเล็กน้อยและครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ
4. ผสมและโอนไปยังชามสลัด ใส่ซาวครีมอีก 1 ช้อนโต๊ะ

สลัดผักชีฝรั่งลดน้ำหนัก

คื่นฉ่ายถือเป็นผักที่มีแคลอรีต่ำที่สุด ในเวลาเดียวกัน พืชชนิดนี้ประกอบด้วย จำนวนมากของวิตามินกลุ่ม B สำคัญต่อการลดน้ำหนัก ขึ้นฉ่ายทำให้การทำงานเป็นปกติ ระบบประสาทบรรเทาความเมื่อยล้าและหงุดหงิด

1. พริก (2 ชิ้น) หั่นเป็นเส้น ทางที่ดีควรใช้พริกสองสีที่แตกต่างกัน
2. เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลหวาน (3 ชิ้น) จากผิวหนังและอวัยวะภายใน หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เกลือ
3. ลอกเปลือกออกจากรากผักชีและสับละเอียด คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว (พวง)
4. เราผสมผลิตภัณฑ์และปรุงรสสลัดด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ (1 ช้อนโต๊ะ)

สลัดแตงกวาแคลอรี่ต่ำ

ในขณะเดียวกันใน 5% ที่เหลือมีสารที่มีประโยชน์มากมาย แตงกวามีโพแทสเซียมและซิลิกอนสูง วิตามินซีและเอ และไฟเบอร์ สลัดแตงกวาคือ วิธีที่ดีทำความสะอาดลำไส้และเติมร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์

1. ลูกพรุน (100 กรัม) ต้องแช่น้ำอุ่นก่อน
2. แตงกวา (1 ชิ้น) หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราทำความสะอาดพริกไทย (1 ชิ้น) จากแกน
3. สับลูกพรุนนึ่งให้ละเอียดแล้วคลุกเคล้ากับส่วนผสมที่เหลือ
4. โรยสลัดด้วยสมุนไพร (พวง) และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก (2-3 ช้อนโต๊ะ)

สลัดแครอทแคลอรี่ต่ำ

แต่เพื่อให้รากผักนี้เกิดประโยชน์จริงๆ ควรใช้แบบดิบๆ จะดีกว่า ประการแรก แครอทต้มมีวิตามินน้อยกว่า และอย่างที่สอง คาร์โบไฮเดรตจากผักนี้ การรักษาความร้อนสูญเสียคุณสมบัติและเปลี่ยนเป็นเซลล์ไขมันได้

1. เราถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ (200 กรัม)
2. แอปเปิ้ล (200 กรัม) ปอกเปลือกและแกน หั่นเป็นชิ้นแล้วคลุกเคล้ากับแครอท
3. เติมน้ำมะนาวคั้นสดครึ่งลูกและลูกเกด (กำมือ) ลงในสลัด
4. สำหรับน้ำสลัดคุณสามารถใช้น้ำมันมะกอก (สองสามช้อนโต๊ะ)
5. ก่อนเสิร์ฟสามารถตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม

สลัดเห็ดแคลอรี่ต่ำ

ส่งผลให้แคลอรีต่ำ สำหรับประโยชน์ของเห็ด สารประกอบที่ประกอบขึ้นเป็นเห็ดมีผลดีต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือด สำหรับสลัดอาหาร เห็ด ชานเทอเรล และเห็ดนางรมเรือนกระจกเหมาะที่สุด

1. หั่นมะเขือเทศเชอรี่ (200 กรัม) เป็น 4 ส่วน ใบผักกาด (5 ชิ้น) เราฉีกเป็นชิ้นตามอำเภอใจ เห็ด (5 ชิ้น) หั่นเป็นชิ้นบาง
2. หอมแดง (1 ชิ้น) หั่นครึ่งวงแล้วผสมส่วนผสม
3. เราทำน้ำสลัดจากมัสตาร์ด (1/3 ช้อนชา) น้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ) และน้ำมะนาว (1 ชิ้น) เราเทเห็ดและผักของเธอ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. โรยด้วยพาร์เมซาน (2 ช้อนโต๊ะ)

สลัดถั่วแคลอรี่ต่ำ

ถั่วเช่นเห็ดเป็นแหล่งโปรตีนจากพืช

• ถั่วอุดมไปด้วยกรดโฟลิกและสังกะสี พูดถึงสังกะสี ธาตุอาหารหลักนี้จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของต่อมไทรอยด์ ต่อมนี้ควบคุมระดับฮอร์โมนในร่างกาย และหากไม่มีการทำงานปกติ คุณจะไม่สามารถควบคุมน้ำหนักของคุณได้
• สลัดง่ายๆ สามารถทำได้ด้วยถั่วแดง ที่น่าสนใจคือสามารถเซอร์ไพรส์แขกที่มาไม่ทันได้ทัน และมีเวลาทำอาหารมากขึ้น อาหารที่ซับซ้อนไม่อีกแล้ว
• สำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้ ถั่วต้มและกระป๋อง ใส่พริกหยวกหั่นบาง ๆ และหอมแดงหั่นเป็นครึ่งวง ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งจานด้วยโหระพา คุณยังสามารถใช้น้ำมันมะกอกเป็นน้ำสลัดได้

ปรับเปลี่ยนปริมาณส่วนผสมเพื่อลิ้มรส

สูตรลดน้ำหนักสลัดไก่

ผลิตภัณฑ์อื่นโดยที่เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงสลัดอาหารคือไก่ เนื้อของตัวนี้ สัตว์ปีกมีไขมันเพียง 10%

แต่นี่ องค์ประกอบที่สำคัญเหมือนโปรตีนใน เนื้อไก่มากกว่าในเนื้อนกและสัตว์อื่นๆ นั่นคือเหตุผลที่นักกีฬาและทุกคนที่ใส่ใจในรูปร่างและสุขภาพของพวกเขาต่างก็รักอกไก่เป็นอย่างมาก

1. แยกเนื้อไก่ต้ม (200 กรัม) เป็นเส้นใย เราทำความสะอาดพริกไทย (1 ชิ้น) จากแกนแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. เราทำความสะอาดอะโวคาโด (1 ชิ้น) และหั่นเนื้อเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ผักชีฝรั่งสับละเอียด (พวง)
3. เราผสมส่วนผสมและปรุงรสด้วยซอสโยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำ (1 ชิ้น) และน้ำมะนาวคั้นสด

สูตรสลัดทูน่าไดเอท

แต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีในเนื้อปลาไม่มากนัก ในทูน่า 100 กรัม ให้โปรตีนครึ่งหนึ่งต่อวัน ในขณะเดียวกัน เนื้อของมันมีโคเลสเตอรอลน้อยกว่าอาหาร 30% อกไก่. สลัดทูน่ายอดนิยม สลัดปลาบนโต๊ะของเรา

1. หั่นมะเขือเทศราชินี (250 กรัม) และอะโวคาโด (2 ชิ้น) เป็นชิ้นเล็กๆ
2. บดพริกแดง (2 ชิ้น) กระเทียม (2 ซี่) สมุนไพร (1 พวง) และพริกไทยร้อนเล็กน้อย
3. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามสลัดขนาดเล็ก
4. บีบน้ำมะนาวใส่น้ำมันมะกอก (6 ช้อนโต๊ะ) และเกลือ (เพื่อลิ้มรส) ใส่ชามสลัดในตู้เย็น
5. ปอกมันฝรั่ง (8 ชิ้น) และปรุงอาหารจนสุกครึ่ง หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วทอดในน้ำมันพืช
6. เพื่อขจัดความมันส่วนเกิน มันฝรั่งทอดใส่กระดาษทิชชู่
7. บดเมล็ดงาในเครื่องบดกาแฟ (3 ช้อนโต๊ะ) ผสมกับเกลือแล้วใช้เป็นขนมปัง
8. สเต็กปลาทูน่าจุ่ม (4 ชิ้น) ในแป้งงา แล้วทอดในกระทะที่สะอาดด้วยน้ำมันเล็กน้อย
9. ใส่สลัดลงบนจาน ใส่ทูน่าและมันฝรั่งลงไป ตกแต่งด้วยใบผักกาด

สลัดกุ้งแคลอรี่ต่ำ

อื่น อาหารทะเลแคลอรี่ต่ำเป็นกุ้ง
เนื้อสัตว์มีโปรตีนและสารที่มีประโยชน์มากมาย: วิตามิน A, B (B1, B2, B9, B12), D และ E รวมถึงธาตุอาหารหลัก (สังกะสี แมกนีเซียม โพแทสเซียม โซเดียม ฯลฯ) กุ้งเป็นส่วนผสมที่นิยมมากในสลัด ยกเว้นของคุณ คุณค่าทางโภชนาการพวกเขานำรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มาสู่มัน

1. เราล้างองุ่น ลูกพลัม และส้มโอ ทำความสะอาดและตัด
2. เราใส่ชามและใส่กุ้งตัวใหญ่หนึ่งตัวไว้ด้านบน
3. ราดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันมะกอก ตกแต่งด้วยใบผักกาด

เราเลือกปริมาณส่วนผสมเพื่อลิ้มรส

สลัดไดเอทสูตรปลาหมึก

ปลาหมึก - แหล่งที่ดีโปรตีนสำหรับร่างกายของเรา

สารที่มีประโยชน์จากอาหารทะเลเหล่านี้สามารถขจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีออกจากเลือด ชำระร่างกายของเกลือและสารพิษ และยังปรับปรุงการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อ

1. ต้มเนื้อปลาหมึก (600 กรัม) แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดแตงกวา (1 ชิ้น) และผักใบเขียว (1 พวง)
2. ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัด เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
3. บดถั่วพิสตาชิโอ (100 กรัม) ในเครื่องปั่น แล้วโรยให้ทั่วสลัด

สลัดแคลอรี่ต่ำกับปูอัด

ปูอัดเป็นอาหารอันโอชะราคาถูก

ปูอัดถึงจะไม่เกี่ยวอะไรกับปูก็เหมือนกับอาหารทะเลทั่วๆ ไป (และทำมาจากเนื้อสับ หลากหลายพันธุ์ปลาและแป้ง) ถือเป็นอาหาร

อุดมไปด้วยสังกะสี เหล็ก และไอโอดีน และที่สำคัญมีแคลอรีเพียง 80-90 กิโลแคลอรีต่อปูอัด 100 กรัม

1. บด ปูอัด(200 กรัม) และแตงกวา (200 กรัม) ใช้ที่กดกระเทียมแบบพิเศษบดกลีบของรากพืชสองกลีบ
2. สับผักใบเขียวอย่างประณีต (1 พวง) ใส่ในชามสลัด ชีสพร่องมันเนย(200 กรัม) และเกลือ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว (3 ช้อนโต๊ะ) แล้วคลุกให้เข้ากัน

สลัดไข่แคลอรี่ต่ำ

ไข่เป็นผลิตภัณฑ์ที่สมดุลที่สุดสำหรับร่างกายมนุษย์

โปรตีนจากไข่ต้มนั้นร่างกายดูดซึมได้เกือบ 100% ไข่มีวิตามินดีจำนวนมาก ซึ่งร่างกายของเราต้องการต่อสู้กับโรคกระดูกพรุน นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้มีซีลีเนียมสูงมาก สารนี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและป้องกันริ้วรอยก่อนวัย

1. เราล้างใบผักกาดหอม (1 พวง) แล้วสับด้วยมือของเรา ต้มไข่ (4 ชิ้น) ต้มสุกปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นแปดชิ้น
2. หัวไชเท้าหั่นเป็นเส้น (หลายชิ้น) และแตงกวา (1 ชิ้น) สับหัวหอมสีเขียว
3. เกลือพริกไทยและผสมส่วนผสม เราใช้น้ำมันมะกอกเป็นน้ำสลัด

สลัดผลไม้แคลอรี่ต่ำ

ใช่ ผลไม้มีแคลอรีสูงกว่าผัก แต่ส่วนมากมีสารที่กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญไขมันในร่างกาย ตัวอย่างเช่นกีวี ผลไม้นี้ไม่เพียงแต่สามารถสลายสารประกอบไขมันเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญอีกด้วย ซึ่งส่งผลดีต่อร่างด้วย

1. เราคั่วถั่ว (50 กรัม) ในกระทะแล้วสับ ปอกอะโวคาโด (2 ชิ้น) และกีวี (2 ชิ้น) แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเหมือนกัน
2. จากน้ำมัน (50 กรัม) เกลือ น้ำตาล มัสตาร์ด (1 ช้อนชา) และ น้ำส้มสายชูไวน์(20 มล.) ทำน้ำสลัด
3. ใส่หัวหอมสับ (1 ชิ้น), ข้าวโพด (40 กรัม) และถั่วลงในผลไม้ ใส่น้ำสลัดคนให้เข้ากัน

น้ำสลัดแคลอรี่ต่ำ

นี้ ส่วนผสมดั้งเดิม สลัดวันหยุดใน กรณีนี้ไม่พอดี. มายองเนสเด็ดมาก ผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงและคุณไม่สามารถเติมด้วยสลัดอาหารได้

ในสลัดสำหรับการลดน้ำหนัก คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยว โยเกิร์ตหรือน้ำมันมะกอก

• น้ำสลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดทะเลสามารถทำจากน้ำมะนาวคั้นสด (35 มล.) และน้ำผึ้ง (2 ช้อนชา) คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในซอสนี้
• จากน้ำมะนาวคุณสามารถทำและ น้ำสลัดมัสตาร์ด. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เพิ่มน้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ) แห้งในน้ำมะนาว (4 ช้อนโต๊ะ) ผงมัสตาร์ด(1/2 ช้อนชา) และ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล(1 ช้อนชา.)
• น้ำสลัดที่ดีสำหรับสลัดลดน้ำหนักสามารถทำได้โดยใช้โยเกิร์ต ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้โยเกิร์ตไขมันต่ำ (250 มล.) เติมน้ำมันมะกอก (1 ช้อนโต๊ะ) และกระเทียมสับ 2-3 กลีบลงไป

มาช่า.ฉันชอบสลัดเหล่านี้มาก! ฉันเพิ่งทานอาหารเย็นกับปลาต้มและสลัดวิตามิน: พริกหวาน กะหล่ำปลี สมุนไพรและแตงกวา ฉันเพิ่งปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันพืช

ลิซ่า.ฉันกำลังทำสลัดนี้ ฉันหั่นมะเขือยาวเป็นวง ถูกระเทียมให้ละเอียดบนเครื่องขูด ฉันสับผักและหั่น มะเขือเทศสุก. ถูชีสด้านบนและคนให้เข้ากัน

วิดีโอ: โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนัก สลัดไดเอท