จานม้วนปูและปูอัด

ซื้อสำหรับถนนที่ Bill ม้วนปู.สำหรับฉันมันเค็ม แต่อร่อยมาก แต่ฉันยังไม่เข้าใจว่ามันทำได้อย่างไร

กลายเป็นว่าปูอัดไม่เพียงแต่ใช้ในสลัดเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ทำเมนูที่ยอดเยี่ยมได้อีกด้วย ม้วนอาหารเรียกน้ำย่อย. อาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยและสดใส สามารถเตรียมล่วงหน้าและหั่นบาง ๆ ก่อนเสิร์ฟ ตรวจสอบสูตรม้วนปูอัดและมันจะช่วยคุณได้มากกว่าหนึ่งครั้ง

วัตถุดิบ

• ปูอัด - 200 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช- 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีส - 150 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กลีบ
• มายองเนส - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ข้อมูล

อาหารว่าง
เสิร์ฟ - 10-12
เวลาทำอาหาร - 45 นาที

ปูอัดม้วน: สูตรวิธีทำ

ตอกไข่ใส่ชาม. เพิ่มแป้ง น้ำมันพืช นม เกลือเพื่อลิ้มรส และตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสม

ปล่อยปูอัดออกจากฟิล์มบรรจุภัณฑ์แล้วสับ คุณสามารถขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดได้

เพิ่มลงในส่วนผสมไข่ผสมให้เข้ากัน เพิ่มผักชีฝรั่งสับที่นี่ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ. วางกระดาษรองอบบนแผ่นอบ อัดจาระบีด้วยน้ำมันพืชแล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ เกลี่ยให้ทั่วและวางแผ่นอบลงในเตาอบ อบประมาณ 15 นาทีที่ 180 องศา

ขณะกำลังเตรียมไข่เจียว ให้เตรียมไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดที่ละเอียด บดกระเทียมด้วยการกด บดผักชีฝรั่งผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน การเติมก็พร้อม คุณสามารถเพิ่มปูอัดบดเพิ่มเติมได้ พริกหยวกและสิ่งที่คุณต้องการเป็นเรื่องของรสนิยม

เรานำไข่เจียวที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วนำออกจากกระดาษอย่างระมัดระวัง จากนั้นเรากระจายไส้ให้ทั่วพื้นผิวแล้วม้วนเป็นม้วน

ห่อม้วนด้วยฟิล์มยึดและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง

ตัดเมื่อเสิร์ฟ ของว่างพร้อมแล้ว

สลัดปูอัดไข่เจียวสไตล์ตะวันออก

สำหรับ 2 ที่: ปูอัด 4 ตัว ไข่ 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม 1 เล็ก
แครอท หนึ่งในสี่ของรากผักชีฝรั่งขนาดเล็ก บัลแกเรียขนาดเล็ก
พริกไทย, ผักกาดหอม 1 หน้า, หัวหอมสีเขียว 1 หน้า, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน,
มายองเนส, เกลือ, พริกไทยป่น
ล้างผักกาดแห้ง ตีไข่ 1 ฟองด้วยครีม เกลือ และ
เครื่องเทศขึ้น เตรียมไข่เจียว แครอท เซเลอรี่ และพริกหยวก
หั่นเป็นเส้นบางๆ เคี่ยวในน้ำเดือด 2-3 นาที กรองและ
แห้ง. ไข่เจียวและปูอัดเป็นเส้นใหญ่
ใส่ผักสับ ปูอัด และ
ไข่เจียว. ม้วนเป็นช่อ แก้ไขด้วยขนหัวหอมสีเขียว ส่ง
บนจาน เสิร์ฟมายองเนสแยกต่างหาก

เค้กสปินช์ปู
ปูม้า 250 กรัม มายองเนส 200 กรัม สีแดงและเหลืองอย่างละ 1 ชิ้น
พริกหยวก

สำหรับการทดสอบ: 3 ไข่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ. เบียร์ 1 ช้อนโต๊ะ ล. นม 0.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันดอกทานตะวัน เกลือ น้ำตาล ใบผักโขม

นวดแป้ง ใส่ผักโขมลวกในรูปมันฝรั่งบดแล้วทอดให้บาง
แพนเค้ก. วางแพนเค้กลงบนม้วนปูที่คลี่แล้ว อัดจารบี
มายองเนสโรยด้วยพริกไทยสับ ทำซ้ำกับทุกชั้น

แกงมัสมั่นกับปูอัด
ปูอัด 240 กรัม, ครีมเปรี้ยว 400 กรัม, ผักโขม 2 หน้า, เจลาติน 15 กรัม, 2-3
กลีบกระเทียม 1 หน้า ผักชีฝรั่งเกลือพริกไทย

สำหรับซอส: ซีอิ๊วและครีมเปรี้ยว

แช่เจลาตินในน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ละลายในอ่างน้ำ
ตีครีมเปรี้ยวกับเกลือและพริกไทย ลวกผักโขมกับน้ำเดือด ใส่
ผักชีฝรั่งสับกระเทียมและสับในเครื่องปั่น ผสมเบาๆ
ครีม, ไม้สับละเอียด, ผักขมและเจลาติน เทลงในแม่พิมพ์
และเย็น เสิร์ฟพร้อมซอสคว่ำจานลงบนจาน

มะเขือเทศยัดไส้
ปูอัด 240 กรัม ชีสแปรรูป 2 ชิ้น มายองเนส 200 กรัม ผักชีลาว ใบ
ผักกาดหอม 8 มะเขือเทศขนาดกลาง

ตัดยอดมะเขือเทศแล้วเอาแกนออก ตะแกรงชีส,
สับไม้อย่างประณีตสับผักชีฝรั่ง ผสมทุกอย่าง สิ่งของ
มะเขือเทศและใส่ใบผักกาดหอม

บีทหนุ่มยัดไส้
ปูอัด 240 กรัม ชีส 200 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวต้ม, 2 ไข่ 8 ชิ้น.
บีทรูทหนุ่มกับใบ

สำหรับซอส: ครีมเปรี้ยว 200 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ. เนยสต็อก 400 มล
ลูกบาศก์

ผสมปูอัดกับชีสขูด ข้าว ไข่
เกลือและพริกไทย. ใส่หัวบีทด้วยมวลนี้ใส่ใน
กระทะและสตูว์ในซอสครีมเปรี้ยว

สลัดเห็ดปูอัด

200 กรัม เห็ดสด, ปูอัด 300 กรัม อย่างละ 1 ลูก
พริกหยวก (แดง เหลือง และเขียว) แฮม 100 กรัม 3-5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาว, เกลือ, มะกอก, พริกไทย,
ผักใบเขียว

ล้างเห็ด ปอกเปลือกและต้มในน้ำเค็มกับเครื่องเทศหรือ
ทอดตัด พริกหยวก, แฮมและปูอัด
หลอด ผสมทุกอย่าง ใส่เกลือ พริกไทย น้ำมะนาว ปรุงรส
น้ำมันพืช. สลัดพร้อมตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะกอก

สลัด "ซอมเบรโร"

3 p. ปูอัด 1b. ส่วนผสมกระป๋องของ ถั่วแดง,
ถั่วเขียว ข้าวโพด และถั่วลันเตา 4-5 ใบปักกิ่ง
กะหล่ำปลี กระเทียม 2 กลีบ ผักชีฝรั่ง 1 พวง

สำหรับน้ำสลัด: 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ คอนยัค.

ใส่ส่วนผสมถั่วกระป๋องลงในชาม แล้วใส่สับ
ปูอัด กะหล่ำปลี ผักชีฝรั่ง และกระเทียม ราดด้วยน้ำสลัดเมื่อเสิร์ฟ
เติมน้ำมัน

สลัด "ซีบรีซ"
ปูอัด 200 ก. 100 ก สาหร่าย, 1 กระป๋อง
ข้าวโพด, ลูกแพร์ 2 ลูก, แตงกวาดอง 2 ลูก, หัวหอมสีน้ำเงิน 1 หัว, ชีส 300 กรัม,
กระเทียม 4-5 กลีบมายองเนส

สับปูอัด หัวหอม แตงกวา และชีสอย่างประณีต ผสมเพิ่ม
กะหล่ำปลี ข้าวโพด ผ่านกระเทียม กลีบกระเทียม,
เกลือปรุงรสด้วยมายองเนส เสิร์ฟในลูกแพร์หั่นบาง ๆ

พายผักโขม

ปูอัด 200 กรัม ผักโขม 2 พวง 3 ชิ้น หัวผักกาด 2 สับ
ชีส 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว
สำหรับการทดสอบ: 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง, มาการีน 150 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว

ปอกหัวหอม หั่นครึ่งวง ทอดในน้ำมัน ใส่ใบ
และทอดต่ออีกสองสามนาที นำออกจากเตาและเย็น ในเวลานั้น
นวดแป้ง, ม้วนออก, ใส่ในแม่พิมพ์ที่มีด้านและอบเป็นเวลา 15 นาที ใน
เตาอุ่นอย่างดี ใส่เต้าหู้หั่นฝอยลงในหัวหอม
ปูอัด ไข่ และครีมเปรี้ยว เกลือและพริกไทย. มวลนี้
วางเค้กให้แน่นด้วยชั้นแป้งตกแต่งด้วยรูปแป้งและ
อบ 20 นาที

แสตมป์กับเห็ด

ปูอัด 400 กรัม ไข่ 6 ฟอง 0.5 ช้อนโต๊ะ นม, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, เกลือ,
พริกไทย 1 ข. แชมปิญองดอง น้ำมันสำหรับทอด

จากไข่ นม ผักชีฝรั่งสับ เกลือ พริกไทย ตีไข่เจียวให้เข้ากัน
มวล. ปูอัดหั่นเป็นเส้นบางๆ ร้อนๆ
แผ่นอบทาน้ำมัน เทไข่เจียว ปูปูทับเป็นแถว
หลอดและอบในเตาอบอุ่นประมาณ 8-10 นาที ออมเล็ตอุ่นๆ อีกชิ้น
ม้วนขึ้นและตัดเป็นตอ ตกแต่งด้วยเห็ดและโรยหน้า
ซอสมะเขือเทศและมายองเนส

เค้กโรลปู

เค้กโรลปู

ปูอัด 500 กรัม มายองเนส 200 กรัม 100 กรัม แครอทเกาหลี, 1พวง
ผักชีฝรั่ง
สำหรับตกแต่ง: มะกอก, ผักใบเขียว

สำหรับการทดสอบ: 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ. นม เนย 50 กรัม 3 ฟอง 20 กรัม
ยีสต์ 1 ช้อนชา น้ำตาล เกลือ น้ำมันสำหรับทอด

ละลายยีสต์และน้ำตาลในนมอุ่น ใส่แป้ง เกลือ ไข่ และ
เนยละลาย ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30
นาที หลังจากแป้งขึ้นให้อบแพนเค้กหนาไม่เกิน 1 ซม.
การประกอบเค้ก: ทาแป้งแพนเค้กด้วยมายองเนสแล้วเกลี่ยปูให้ทั่ว
ม้วนจาระบีอีกครั้งแล้ววางแครอทเป็นชั้นด้วยสมุนไพรสับ ดังนั้น
ต่อด้วยทุกชั้น ตกแต่งเค้กให้เย็นและเสิร์ฟ

ซูชิปูอัด
ปูอัด 100 กรัม ข้าวปั้นซูชิ 200 กรัม มะม่วง 1 ลูก เล็กน้อย
แผ่นสาหร่ายโนริแห้ง ผักชีฝรั่ง เครื่องเทศ

ตัดปูอัดและมะม่วงเป็นก้อน วางบนโต๊ะ
เสื่อไม้ไผ่ ปก ติดฟิล์ม. กระจายเป็นชั้นเท่ากัน
ข้าวห่อด้วยโนริแผ่น ใส่มะม่วงปูอัดที่ขอบแล้ว
ผักชีฝรั่งสับ. ใช้เสื่อม้วนเป็นม้วนแน่น รับมัน
ม้วนฟิล์มที่ได้ม้วนในเครื่องเทศแล้วหั่นเป็นม้วน
หนาประมาณ 3 ซม.

สลัด "ค็อกเทล"

อะโวคาโด 1 ลูก 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก, มะนาว 1 ลูก, ปูอัด 50 กรัม, ½
ส้มโอ, เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง

ปอกอะโวคาโดแยกหลุมขูดเนื้อบนเครื่องขูดที่ละเอียด
บีบน้ำมะนาวผสมกับน้ำมันมะกอกแล้วใส่อะโวคาโด
เทซอสที่ได้ลงในแก้ว ½ส้มโอปอกเปลือกและสับ
ชิ้น ทุบปูอัดและผักชีฝรั่ง ผสมส้มโอ,
ปูอัดและผักชีฝรั่ง เกลือและพริกไทย ใส่ส่วนผสมลงไป
แก้วไวน์.

แซนวิชกับสลัดปู

ปูอัด 100 กรัม ซาลาเปา 4 ชิ้น 100 กรัม เนื้อไก่, 1 มะเขือเทศ,
ขึ้นฉ่ายก้านใบ, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส, 1 กานพลู
กระเทียมเกลือพริกไทย

ปูอัด คื่นฉ่าย มะเขือเทศต้ม
เนื้อไก่. ผสมทุกอย่าง เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยซอสจาก
มายองเนส ผักชีฝรั่งสับ และกระเทียมบีบ ซาลาเปา
ตามยาวและนำเศษเล็กเศษน้อยออก ใส่ผักกาดและปูลงไป
สลัด.

สลัด "เย็น" จากแตงโมกับปูอัดและ
FETOY
ปูอัด 240 กรัม, เนื้อแตงโม 300 กรัม, เฟต้าชีส 100 กรัม, 1 บ.
มะกอกดำ b / c, 1 p. ใบผักกาดหอม

สำหรับน้ำสลัด: 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะเขือเทศ, 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช, เกลือ,
พริกไทย.
หั่นปูอัด แตงโม และเฟต้าเป็นลูกเต๋า ฉีกใบผักกาดหอม.
ตัดมะกอกเป็นชิ้น ผสมและปรุงรสทั้งหมด

“สลัดปูกับบร็อคโคลี่”

บรอกโคลี - 400 กรัม
ปูอัด - 200 กรัม
มายองเนส

ต้มบร็อคโคลี่ก่อน...ผมใช้กะหล่ำปลีแช่แข็งอยู่แล้วครับ
ฉันโยนบรอกโคลีลงในน้ำเดือดเค็ม ... ทันทีที่น้ำอีกครั้ง
ต้มเอาบร็อคโคลี่ออกจากเตาได้ ... โยนกระชอนลงไป
น้ำแก้ว ... เย็นและแบ่งเป็นช่อดอก ...
ตัดปูอัด...ใส่บร็อคโคลี่..เกลือปรุงรส
มายองเนส.

แพนเค้กกับปูอัด
ปูอัด 200 กรัม ไข่ต้ม 3 ฟอง หัวหอม 2 หัว 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
เนย, ชีสแข็ง 100 กรัม, เกลือ, พริกไทย, มาจอแรมเล็กน้อย

สำหรับการทดสอบ: 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 3 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. เบียร์ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำอุ่น, หยิก
เกลือ, น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันดอกทานตะวัน.

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมัน ใส่ไม้สับ
ชีสขูดและไข่ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
จาก สินค้าที่กำหนดนวดแป้งทิ้งไว้ 15-20 นาทีในที่อบอุ่น
สถานที่. ทอดแพนเค้กบางๆ ห่อไส้แต่ละอันเบาๆ
ทอดจน สีน้ำตาลทอง. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

เบเกิลกับปูอัด

สารประกอบ
พัฟเพสตรี้ (มียีสต์หรือไร้เชื้อ), ครึ่งซอง,
ปูอัดแพ็ค200กรัม,
พวงของหัวหอมสีเขียว
มัสตาร์ด 1 ช้อนชา

การทำอาหาร
คลึงแป้ง หั่นเป็นเส้น แล้วปั้นเป็นสามเหลี่ยม (กว้าง
ขนาดปูอัด). ใส่ไส้ในส่วนกว้าง
ตะเกียบ หัวหอม (ฉันทำโดยไม่ใส่หัวหอม) และมัสตาร์ด ห่อไว้ทำ
เบเกิลขนาดเล็ก
นำเข้าอบ 15 นาทีที่ 180g.
อย่างสูง ของว่างแสนอร่อยทั้งร้อนและเย็น

สลัดปูอัดปลาเฮอริ่ง

เราจะต้อง:
ปูอัด2ห่อ
มะกอกดำหรือมะกอก 3-4 ลูก
ไข่ต้ม 2 ฟอง
150 กรัม ข้าวต้ม
3 ช้อนโต๊ะ ข้าวโพดกระป๋อง
100 กรัม ปลาเฮอริ่งเค็ม
แตงกวา 1 ลูก

การทำอาหาร:
แค่สับทุกอย่างให้ละเอียด ผสม เทมายองเนสเยอะๆ
โรยหน้าด้วยแตงกวาสับละเอียด

ปูอัดในแป้ง

ปูอัด 1 ห่อ,

ชีส 50 กรัม ไข่ 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส, กระเทียม

การทำอาหาร:
1. ละลายน้ำแข็งแท่งปู
2. ทำแป้ง: ถูบน เครื่องขูดละเอียดชีส, เพิ่ม 2 ไข่, มายองเนส,
กระเทียมสองสามกลีบ
3. ปูอัดในแป้งแล้วทอดทุกด้านเพื่อ
น้ำมันดอกทานตะวัน.
4. เสิร์ฟเย็น

ลูกปู
วัตถุดิบ:

ปูอัด - 7 ชิ้น
พริกหยวกแดง -1/2 ชิ้น
ขนมปังขาว- 1 ชิ้น
หัวหอมใหญ่- 2 ขน
ผักชีฝรั่งสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด - 1/2 ช้อนชา
ไข่ - 1 ชิ้น

ชีส - 50-70 กรัม
เกลือพริกไทย
การทำอาหาร
สับปูอัดและพริกไทยอย่างประณีต ขูดชีสบนเครื่องขูดชั้นดี
เพิ่มขนมปังบี้, หัวหอมสับ, ผักชีฝรั่ง เพิ่มด้วย
ไข่ดิบ, มัสตาร์ดและมายองเนส, เกลือ, พริกไทยและผสม มาฟอร์มกัน
ลูกใหญ่กว่าวอลนัทเล็กน้อยวางบนแผ่นอบและ
ตั้งให้อบ 20 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง

เคล็ดลับ: หากมวลกลายเป็นน้ำและขึ้นรูปได้ไม่ดี ให้เพิ่มอีก
เกล็ดขนมปังทิ้งไว้สักครู่

ปะการัง
รมควัน 300 กรัม ไส้กรอกชีสหรือของแข็งปกติ
15-20 ชิ้น มะกอก
กระเทียม 2 กลีบ
1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนมายองเนส
ปูอัด 50 กรัม
Dill

ใส่ไส้กรอกชีสในช่องแช่แข็งสักครู่ ชีสแช่แข็ง
ถูบนกระต่ายขูดละเอียดหรือปานกลาง
ใส่กลีบกระเทียมสับละเอียดด้วยมีดใส่ชีส (อันนี้เยอะนะ
อร่อยกว่าการใส่กระเทียมลงไปบด) และมายองเนส มายองเนสจำเป็น
ใส่มากเพื่อให้ได้มวลพลาสติก เล็กๆนั่น
ตัดผักชีฝรั่ง
ตะแกรงปูอัดหรือเนื้อปูใส่จานแยก
มวลชีสเล็กน้อย (ประมาณ 1 ช้อนชา) คลุกให้เข้ากัน
เค้ก ใส่มะกอก (หรือมะกอก) แล้วปั้นเป็นก้อนกลม
เนื้อชีสออกมาค่อนข้างเหนียว เลยแนะนำให้เทลง
ชามน้ำและล้างมือของคุณหลังจากแต่ละลูก มือเปียก
มันง่ายกว่ามากที่จะปั้นลูกบอลและพวกมันก็เปียกเล็กน้อยและบนพวกมัน
ติดขี้ปูมากขึ้น
ม้วนลูกที่เกิดขึ้นในขี้กบปู
ใส่จานที่มีปะการังไว้ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว

ปูอัดแท่ง.

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:
ปูอัด - 12 ชิ้น, ชีสแข็ง - 50 กรัม, กระเทียม - 3 กลีบ, ไข่,
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนถั่วเขียวกระป๋อง - 1 กระป๋อง
ผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน

วิธีการเตรียมสูตร:
ต้มไข่ให้เย็น น้ำเย็น, แจ่มใส. แยก
ไข่แดงจากโปรตีน สับโปรตีนอย่างประณีตขูดไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขูดชีสบน เครื่องขูดหยาบ. สับกระเทียม ผัดไข่
โปรตีน, ชีส, กระเทียม, ปรุงรสด้วยมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
คลี่ปูอัดอย่างระมัดระวัง ใส่เนื้อสับแล้วม้วนขึ้นอีกครั้ง
จุ่มไม้ที่ปลายทั้งสองข้างในมายองเนสที่เหลือ จากนั้นใส่
ไข่แดง.
ใส่จาน ตกแต่ง ถั่วเขียว,ตกแต่งด้วยใบไม้
พาสลีย์.

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาแซลมอน
เราจะต้อง:

แซลมอนเค็ม (สไลซ์)
ปูอัด
ซอฟชีส"ฟิลาเดลเฟีย" กับความเขียวขจี
ผักชีฝรั่งสด
ไข่
ติดฟิล์ม
มะนาว

ต้มไข่และหั่นเป็นชิ้นบนเครื่องตัดไข่
สับผักชี ใส่ฟิลาเดลเฟีย คลุกให้เข้ากัน
มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
คุณจะต้องใช้แม่พิมพ์หลายตัวหรือถ้วยกาแฟเอสเปรสโซ คุณสามารถใช้
แก้ว, แม่พิมพ์สำหรับคัพเค้ก
วางถ้วยให้แน่นด้วยฟิล์มยึดทิ้งไว้
ติดฟิล์มที่ขอบมากจนปิดถ้วยจากด้านบนได้ในภายหลัง
จัดรูปแบบด้วยชิ้นปลาแซลมอน ปั้นเป็นก้อน
กรอกแบบฟอร์มครึ่งไส้ ใส่ชิ้นปูอัดและ
เติมด้วยการบรรจุ
ปิดด้วยแซลมอนชิ้นหนึ่ง
ห่อขอบฟิล์ม กดให้แน่นและกดให้แน่น
ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
ตัดมะนาวเป็นชิ้น
ผ่านไปสองสามชั่วโมง นำออกจากตู้เย็น เปิดฟิล์มแล้วพลิกกลับ
ถ้วยบนวงกลมของมะนาวบนจาน
ตกแต่งตามใจชอบ

สลัดข้าวปูอัด
ปูอัด 100 กรัม ต้มยาว 1 ถ้วยตวง
ข้าว กุ้งต้ม 100 กรัม อะโวคาโด 1 ตัว ผักกาดหัว เกลือ พริกไทย
1 ช้อนชา คอนญัก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว ½ ลูก
ตัดปูอัด. ปอกเปลือกและหั่นอะโวคาโดเป็นก้อน อย่างประณีต
ตัดผักกาดหอม ผสมทุกอย่าง ใส่กุ้ง เกลือ พริกไทย
ทำน้ำสลัดด้วยน้ำมันมะกอก คอนยัค และน้ำมะนาว เทลงใน
สลัดผสมและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 20 นาที

อาหารเรียกน้ำย่อยของปูอัดเสียบไม้

ปูอัด (ยาว), หมูยอ, ต้นหอม, ไข่สำหรับ
ปะทะ
หอมหัวใหญ่ ปูอัด และเนื้อ สลับกันเสียบไม้
ตัดเป็นแท่ง
แล้วคลึงแป้ง ชุบแป้งไข่ทอด
น้ำมันพืช (ไฟต้องอ่อน ไม่อย่างนั้นแป้งจะไหม้ และเนื้อ)
อาจไม่ทอด) อาหารพร้อมทานหั่นเป็นชิ้นและ
พร้อม...

สลัดปูอัด

ส่วนผสมที่จำเป็น
ผักกาดขาว - ธรรมดาก็ได้
ข้าวโพด
ต้นหอม
มายองเนส
ปูอัด
ไข่

วิธีทำอาหาร
ต้มไข่ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน ปูอัดด้วยนะ
ตัดสับกะหล่ำปลีสับผักใบเขียว ผสมส่วนผสมทั้งหมดและ
ข้าวโพดตามฤดูกาล มายองเนสเข้มข้นและตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี! เช่น
แนะนำให้ปรุงสลัดก่อนเสิร์ฟเพราะ ผักกาดขาว
จะนุ่มและหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงสลัดจะเสียรูปลักษณ์และรสชาติ
การเปลี่ยนแปลงคุณภาพ ดังนั้นไม่ว่าในกรณีใดอย่าเก็บไว้จนกว่าจะถึงครั้งต่อไป
วัน!

โรลชีสกับอโวคาโดและปูอัด

สิ่งที่คุณต้องการ:
เกาด้าชีส 300 ก
มายองเนส 1/2 แพ็ค
กระเทียม 1-2 กลีบ
หัวผักกาดต้ม 2 ชิ้น
น้ำมันพืช
ปลาเฮอริ่งกับ/เค็ม 1/2 เนื้อ
อะโวคาโด 1/2 ลูก
ปูอัด 3 ชิ้น
ผักใบเขียว 1 พวง

วิธีการปรุง: ขูดชีสและกระเทียมอย่างประณีต ที่ มวลชีสเพิ่มมายองเนสผสม กระจายฟิล์มยึดบนพื้นผิวการทำงาน จาระบีเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืช วางมวลชีสในรูปแบบ
รูปสี่เหลี่ยม ขูดหัวบีทแล้วบีบให้เข้ากัน distribute ฐานชีส. ด้านหนึ่งของม้วนวางเนื้อปลาเฮอริ่ง อะโวคาโด และปูอัดตามที่แสดงในภาพ ม้วนขึ้นอย่างระมัดระวัง
เนื้อหาทั้งหมดในม้วน สับผักใบเขียวอย่างประณีต นำฟิล์มออกจากม้วนแล้วม้วนเป็นสีเขียว (คุณสามารถใช้เมล็ดงา) แล้วใส่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง สามารถเสิร์ฟได้ทันที แต่เราแนะนำให้ปล่อยให้ม้วนแช่
ตัดม้วนเป็นส่วน ๆ และให้บริการ เราแนะนำให้เสิร์ฟจานนี้กับขนมปังสีน้ำตาลสดสับ

ของว่างสำหรับจิบเบียร์

สารประกอบ:
- ปูอัด 400 กรัม
- ชีส 250 กรัม (จาก พันธุ์อ่อน)
- มายองเนส 200 กรัม
- เครื่องเทศสำหรับอาหารทะเล 15 กรัม

การทำอาหาร:
- ปูอัด
- ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
- ใส่ในภาชนะ: ปูอัด, ส่วนหนึ่งของชีส, มายองเนส,
เครื่องเทศ
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทมายองเนสที่เหลือด้านบน โรย
ชีสที่เหลือ

ปิดฝาแล้วนำเข้าไมโครเวฟ : 4 นาที ไฟ 100% +
แรงขึ้น 4 นาที 80%

กระบวนการทำอาหาร:
เราตัดปูอัด
สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ
เราปูปูอัด เทชีสขูดที่นั่น
เพิ่มมายองเนสและเครื่องเทศ
เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ใส่มายองเนสที่เหลือลงไป
โรยชีสที่เหลือปิดฝาแล้วส่งไปที่
เวฟ 8 นาที

ลาวาชโรล "จอย"

สารประกอบ:
ไข่ต้ม 7-8 ฟอง
ปูอัด 250 กรัม
เนยแข็งชนิดใดก็ได้ 200 กรัม
เห็ดทอด 300 กรัม (ถ้ามี แต่ไม่ต้องใส่ก็ได้)
ผักชีฝรั่ง
มายองเนส
ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน
พริกไทย
Pita

การทำอาหาร:
หั่นไข่ ปูอัด ผักชี ขูดชีสเป็นชิ้นใหญ่
เครื่องขูด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่เห็ดทอด มายองเนส ละลาย
เนย. ผสม.
กางออกบนโต๊ะ ลาวาชแบบบาง, ทาด้วยมายองเนสด้านบน
ขนมปังไฟลนก้นที่สองทาด้วยมายองเนส วางไส้ออก เกลี่ยให้เรียบ
ขนมปัง pita ม้วนขึ้น หั่นเป็นชิ้นใส่แม่พิมพ์สำหรับ
การอบเทส่วนผสม: ตีไข่สองฟองด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว
พริกไทยและอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง อร่อยเหมือน
เย็นและร้อน

สลัด "ช่อ"

วัตถุดิบ
.กุ้ง (ต้ม) - 150 กรัม
.ปูอัด - 100 กรัม
. แครอทต้ม - 2 ชิ้น
. ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
.สับปะรดกระป๋อง (เครื่องซักผ้า) - 4 ชิ้น
.เห็ดหมัก - 80-100 กรัม
.กระเทียม - 2 ฟัน
.เกลือ
.สีเขียว (สำหรับตกแต่ง)
.พริกหวาน (สีแดง สำหรับตกแต่ง)
.มายองเนส
.ชีส (สำหรับปิ้ง, จัดใส่จาน) - 3 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:
1. กุ้งต้มชัดเจนของเปลือก
2. สับให้ละเอียด
3. ปูอัดหั่นเป็นลูกเต๋า
4. ไข่ให้ใส ผ่าซีก
5. สับปะรดยังหั่นเป็นลูกเต๋า
6.เห็ดสับ
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ ใส่ผ่านเครื่องกด
กระเทียมปรุงรสด้วยมายองเนส
8. ใส่สลัดบนจานแบน
9. แครอทต้มทำความสะอาดขัด เกลี่ยให้ทั่วสลัด
ชั้น.
10. หั่นชีสแต่ละแผ่นเป็น 4 ชิ้น
11. ม้วนสี่เหลี่ยมที่ได้ลงในถุง - นี่คือดอกไม้
12. เราทำสลัดในรูปแบบของตูม เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สแน็คสลัด "เค้กปู"

ปูอัด 200 กรัม 100 กรัม ชีสขูด 2 ฟอง
ต้มสุก 350 กรัม มายองเนส แครกเกอร์รสเค็มหนึ่งห่อ ทุกอย่าง
ผสม, วางในรูปแบบของเค้ก, ตกแต่ง, ปล่อยให้มันชง.

แท่งในครีมเปรี้ยว
สินค้าที่จำเป็น:

» ปูอัด 250 กรัม
» ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
» นม 1 กอง

การทำอาหาร:
» ปูอัดหั่นเป็นวง
» เคี่ยวไม้สับในกระทะในปริมาณเล็กน้อย
น้ำมันพืช;
» ทันทีที่แท่ง "เปิด" ให้ใส่นมและครีมเปรี้ยว
» เกลือเล็กน้อย
» เคี่ยวไม้เป็นเวลา 5 นาที
“เป็นเครื่องเคียง”หลอด”หรือข้าวก็เหมาะ

ขั้นตอนที่ 2

ล้างแตงกวาและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ตามยาว สามารถทำได้ด้วยเครื่องปอกผัก ตัดปูอัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3

ที่ปลายด้านหนึ่งของแตงกวาแต่ละจานให้ปรุงสุกเล็กน้อย มวลนมเปรี้ยว, วางปูอัดชิ้นบน. ม้วนแตงกวาเป็นม้วนโดยเริ่มจากจุดสิ้นสุดที่ไส้อยู่

ของทานเล่นปูอัดคือ สูตรง่ายๆซึ่งใช้เวลาไม่นานในการเตรียมตัว วันนี้ขอเสนอทำโรลด้วย ไส้เดิมจากชีสและแผ่นสาหร่าย (โนริ) ต้องขอบคุณโนริที่ทำให้รสชาติของโรลนั้นนุ่มและเผ็ดมาก มีรายละเอียดปลีกย่อยหลายอย่างในการสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยนี้โดยรู้ว่าคุณสามารถปรุงปูอัดม้วนเป็น นอกจากนี้ที่ดีไปที่ตารางวันหยุด

ด้านล่างสูตรหลักพร้อมรูปถ่าย คุณจะพบตัวเลือกการเติมเพิ่มเติมอีกหลายแบบ ส่วนใหญ่ใช้ไข่ต้ม ซึ่งเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับปูอัด เลือกสูตรของคุณหรือทำหลายๆ แบบพร้อมๆ กัน แล้วจัดวางอาหารให้สวยงามในจานเดียว ม้วนเหล่านี้ในทุกรุ่นอร่อยและเรียบร้อย

ข้อมูลรสชาติ จากปลาและอาหารทะเล

วัตถุดิบ

• แผ่นโนริ (สาหร่าย) - 1 ชิ้น;
• ปูอัด - 4-6 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 40 กรัม
• ชีสแปรรูป - 0.5 แพ็ค;
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• ขิงดอง - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 2-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• คาเวียร์สีแดง - สำหรับตกแต่ง;
• ยี่หร่าและงา - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำม้วนไส้ปูอัด

ใช้ชีสใส่ม้วนปูอัด จะชีสแข็งหรือ .ก็ได้ ชีสแปรรูปตกลง. เลือกกลิ่นหอมและ พันธุ์คุณภาพชีสแล้วม้วนจะอร่อยมาก

ขูดชีสอย่างประณีต (ทั้งสองอย่างหรืออย่างใดอย่างหนึ่ง) แล้วส่งไปที่ชาม เพิ่มมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ

ผัดไส้ชีสด้วยส้อมจน ความสม่ำเสมอถ้าต้องการ ให้ใส่ผักชีลาวสับ ต้นหอม หรือกระเทียมลงไป

สำหรับการบรรจุให้ใช้ปูอัดคุณภาพสูง สามารถเป็นผลิตภัณฑ์แช่แข็งหรือแช่เย็นก็ได้ มักเกิดขึ้นเมื่อกางแผ่นปูออก ไม้ปูจะหักและร้าว เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ฉันขอแนะนำเคล็ดลับเล็กน้อย: ในทัพพี นำน้ำครึ่งแก้ว - แก้วน้ำไปต้ม จุ่มแท่งไม้โดยไม่ต้องลอกฟิล์มออก ลงไปในน้ำ ตอนนี้เอาทัพพีออกจากเตา ปล่อยให้ปูเกาะอุ่นขึ้นอีก 5 นาทีในน้ำ จากนั้นนำออกมาวางบนเขียงเมื่อเย็นแล้ว นำออกจากฟอยล์อย่างระมัดระวัง จากนั้นคลี่แผ่นบนพื้นผิวที่ตัดออกอย่างระมัดระวัง

ทามายองเนสบางๆ บนชั้นปู วางโนริ (สาหร่ายแห้ง) แผ่นหนึ่งด้านบน ก่อนตัดใบด้วยมีดคมเป็นเส้นที่เล็กกว่าปูอัดที่กางออก

หลายช้อนชา ไส้ชีสเพิ่มโนริลงในแผ่นงาน (ปกติ 1.5–2) เกลี่ยให้ทั่ว

เพิ่มความเผ็ดร้อนให้เติมขิงดอง ต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ตอนนี้ม้วนแถบปูด้วยไส้เป็นม้วนแล้วบีบเล็กน้อย (เพื่อให้แน่น) จึงสร้างม้วนทั้งหมด

ก่อนเสิร์ฟให้ปิดม้วนที่ทำเสร็จแล้วด้วยฟิล์มยึดแล้วใส่ในตู้เย็น ใช้จานสีขาวแบนเพื่อนำเสนออาหารเรียกน้ำย่อยนี้ ใช้มีดปลายแหลมตัดม้วนเฉียงจัดวางบนจานอย่างสวยงาม การตัดเฉียงบนม้วนดูน่ารับประทานในขนมที่ทำเสร็จแล้ว

ในการตกแต่งม้วนคุณสามารถใช้คาเวียร์สีแดงหรือคาเวียร์ Capelin รวมทั้งสร้างของตกแต่งจากสาหร่าย ยี่หร่าหรืองาจะช่วยเสริมการนำเสนอของว่างนี้ - เพียงแค่โรยลงบนม้วน

เครือข่ายทีเซอร์

ปูอัดชีสกับกระเทียม

วัตถุดิบ:

• ผักชีฝรั่ง - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
• ชีสแปรรูป - 1 แพ็ค (100 กรัม);
• ปูอัด - 8 ชิ้น (100 กรัม);
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส - 100 กรัม
• ผักใบเขียวและมะเขือเทศเชอร์รี่สำหรับปรุงแต่ง

การทำอาหาร:

1. เพื่อเตรียมม้วนดังกล่าว: ปูอัดกับชีสและกระเทียมคุณไม่จำเป็นต้องมี ส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาและสินค้าส่วนใหญ่เป็นที่รู้จักและทดลองมาหลายครั้งแล้ว
2. อุ่นเครื่องปูอัดเช่นใน สูตรก่อนหน้าและทิ้งไว้ให้เย็น
3. มาละลายกันเถอะ ชีสแข็ง s, ตะแกรงทั้งสอง (อย่างประณีตมาก). เราจะใส่ลงในชามลึก ในการทำให้ชีสละลายขูดได้ง่าย ให้เก็บไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
4. ต้มไข่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือกและถูให้ละเอียดมาก เราจะส่งไปที่จานพร้อมชีสที่เตรียมไว้
5. เพิ่มกระเทียมผ่านการกดและผักใบเขียวสับละเอียดมากกับชีส
6. จากนั้นผสมให้เข้ากันด้วยส้อม
7. ขยายไม้ปูแล้วใส่ส่วนผสมด้วยช้อนชาหรือส้อม นี่ประมาณ 2-3 ช้อนชา สำหรับแต่ละเลน
8. ตอนนี้ม้วนม้วนให้แน่นแล้วกดลงเล็กน้อย เราจะส่งไปที่ตู้เย็นใต้ฟิล์มและก่อนเสิร์ฟเราจะตัดมันตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียวและครึ่งเชอร์รี่ สลับมะเขือเทศเชอร์รี่และม้วนบนแผ่นสีเขียวหรือวางม้วนบนจานและระหว่างพวกเขาครึ่งหนึ่งของเชอร์รี่บนกรีน

ปูอัดม้วนตับปลา

วัตถุดิบ:

• พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 100 กรัม
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง) - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
• ปูอัด - 200 กรัม
• ตับปลา - 1 กระป๋อง (150 กรัม);
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น (ต้ม);
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว หัวหอม- สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. เราปรุงปูอัดม้วนไส้ปลาค็อดเหมือนอย่างอื่นๆ ขั้นแรก จัดการกับปูอัด อุ่นและปล่อยให้เย็น
2. สับผักใบเขียวอย่างประณีตแล้วส่งไปยังจานลึก
3. ไข่สามฟองบนเครื่องขูดและใส่ผัก
4. จากนั้นเราก็เปิดขวดตับปลาค็อดแล้วนำผลิตภัณฑ์ออกมา บดตับให้เป็นแป้งเปียก แล้วเกลี่ยให้ทั่วผักและไข่ที่เตรียมไว้ เราปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและผสม เราชิมอย่าลืมเติมเกลือและปรุงรสด้วยพริกไทยป่น
5. ตอนนี้เราคลี่ปูอัดเป็นเส้นและอัดจาระบีด้วยส่วนผสมที่ได้ (นี่คือ 2-3 ช้อนชาเดียวกัน) ม้วนเป็นม้วนแล้วกดเบา ๆ
6. จากนั้นคลุมด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังตู้เย็น ตัดตกแต่งก่อนเสิร์ฟ ผักใบเขียวและหัวหอมใหญ่

ปูอัดม้วนกับเห็ด

วัตถุดิบ:

• คาเวียร์สีดำประดิษฐ์สำหรับตกแต่ง
• กุ้ง - 30 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น (ต้ม);
• ชีสแข็ง - 50 กรัม
• ปูอัด - 100 กรัม
• แชมเปญ - 50 กรัม
• หัวหอม (หลอดไฟ) - 1 ชิ้น (เล็ก);
• มายองเนส - 40 กรัม
• น้ำมันพืช - 20 กรัม (สำหรับทอด);
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เริ่มเตรียมม้วนไส้เห็ดและกุ้ง ขั้นแรกคุณต้องเตรียมน้ำพริกเผา
2. สำหรับพาสต้า ก่อนอื่น ให้ขูดไข่ต้ม (ต้องการอย่างประณีต) และชีสแข็ง กุ้งสับ และผักใบเขียวอย่างประณีต และสำหรับตอนนี้เราจะทิ้งทุกอย่างไว้ (เราทำสิ่งนี้ล่วงหน้าเนื่องจากการทอดเห็ดนั้นลำบาก)
3. ตั้งกระทะบนเตาและตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน สับเห็ดและหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดทุกอย่างด้วยไฟปานกลางจน พร้อมเต็มที่(นี่คือ 10-15 นาที) อย่าลืมคนส่วนผสมเพื่อไม่ให้ไหม้ ถ้าไฟของคุณสูงเกินไป ให้ลดไฟลง ทอดให้นานกว่าจะได้หัวหอมที่ไหม้
4. ตอนนี้เพิ่มส่วนผสมที่สับของเราลงในเห็ดและหัวหอมแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันในกระทะ ทิ้งทุกอย่างไว้บนเตา (แต่ไม่มีไฟ) เราควรจะได้มวลแป้งเปียก
5. เมื่อเย็นลงเล็กน้อยและเริ่มแข็งตัว แต่ยังอุ่นอยู่ คุณต้องเริ่มปั้นเป็นม้วน คลี่ปูอัดและใส่พาสต้าอุ่นหนึ่งช้อนชาลงไป (ในที่นี้ 2-3 ช้อนชา) คุณต้องม้วนชั้นที่หล่อลื่นกลับเข้าไปในท่อทันที
6. ตอนนี้ใส่ในตู้เย็นจนแข็งตัวแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะหั่นเฉียงหรือผ่าครึ่ง เสิร์ฟตกแต่งด้วยคาเวียร์สีดำหรือสีแดง (สามารถเทียมได้)

1. เพื่อให้ง่ายต่อการตัดม้วนเท่าๆ กัน ขั้นแรกให้ใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1.5–2 ชั่วโมง แล้วจึงตัดเป็นชิ้น
2. คุณต้องตัดไม้แต่ละอันออกเป็น 2-3 ส่วน แต่ไม่มาก ดีกว่าด้วย 2 ดังนั้นคุณจะได้ชิ้นส่วนทั้งหมดที่มีการกำหนดค่าเดียวกัน (ตัดตรงจากปลายด้านหนึ่งและเฉียงจากอีกด้านหนึ่ง)
3. แท่งแช่แข็งก่อนที่จะหย่อนลงไปในน้ำ - ต้องแน่ใจว่าละลายน้ำแข็งแล้ว แต่สำหรับม้วน ผลิตภัณฑ์แช่เย็นจะเหมาะกว่า
4. บดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับไส้ให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้คุณควรได้แป้งเปียก ชิ้นใหญ่อย่าปล่อยให้ม้วนม้วนอย่างสวยงาม
5. ม้วนปูอัดสามารถเสิร์ฟบนแตงกวาหรือมะเขือเทศฝานบนอาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถตกแต่งด้วยหัวไชเท้าหั่นบาง ๆ หัวหอมใหญ่หรือปลาบินคาเวียร์

1. อย่าทิ้งม้วนสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นโดยไม่ใช้ฟิล์ม เพราะจะทำให้แห้งและมีลักษณะที่น่าเกลียดและเหม็นอับ
2. สะดวกกว่าในการเติมไส้ให้ได้ความสอดคล้องที่ต้องการด้วยส้อม แต่ควรใส่ช้อนชาลงบนแถบ
3. อย่าอัดจารบีที่ขอบของแถบปูด้วยไส้เมื่อคุณกดลงบนม้วนมันจะอยู่ที่ตัวตัดเอง

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม

ชีสก่อนถูแนะนำให้ส่ง แช่ช่องฟรีซ 10-15 นาทีดังนั้นจะจัดการกับมันได้ง่ายขึ้น ถูบนกระต่ายขูดละเอียด
เราทำความสะอาดกระเทียมจากแกลบแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ตัดให้เล็กที่สุดเพื่อทำโจ๊ก หรือเพียงแค่ผ่านที่คั้นกระเทียม
ในชามผสมกระเทียมมายองเนสและชีส ให้เป็นเนื้อเดียวกัน. มันควรจะกลายเป็นว่าสามารถทาด้วยมีดทำครัวธรรมดาได้ เราพยายามคลี่ปูไม้เพื่อไม่ให้ฉีก ก่อนหน้านั้นคุณสามารถนวดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ เราไม่ได้หมุนไปจนสุดปลาย แต่เพื่อให้เรามีหาง ใน 3-4 มม.พับ

ขั้นตอนที่ 2: ม้วนม้วน

บนแถบที่เราได้รับเราใช้มวลชีสกับมายองเนสและกระเทียม ควรทา ตลอดความยาวของแถบเพื่อให้ขอบทั้งหมดเปื้อน หลังจากนั้นม้วนปูอัด ควรมีขนาดประมาณสองเท่า จากปลายทั้งสองของแท่งจำเป็นต้องทาจาระบีอย่างดีกับชีสและกระเทียมเพื่อไม่ให้มีที่ว่างเหลือ

ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟม้วนปูอัด

หลังจากบิดและทาม้วนแล้ว ต้องส่งไปที่ช่องแช่แข็งประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้จับและตัดได้ง่าย ถัดไป หั่นเป็นชิ้นที่คุณชอบที่สุด (ควรได้ตั้งแต่สามถึงห้าชิ้น) ตกแต่งด้วยสไลซ์ แตงกวาสดและความเขียวขจี ทานให้อร่อย!

หากไม้ปูของคุณไม่ต้องการคลี่ออก คุณสามารถถือมันไว้ 1-2 นาทีโดยใช้ไอน้ำจากกาต้มน้ำที่ต้มแล้ว

ไม่สามารถเค็มจานได้เนื่องจากชีสมายองเนสและปูอัดมีเกลืออยู่แล้ว

เราแต่ละคนรู้ดีว่าปูอัดแท้ๆ ไม่ได้ทำมาจากเนื้อปู แต่ทำจากปลาสับที่เติมแป้ง ฉันแนะนำให้คุณซื้อไม่ถูกที่สุดเพราะสามารถติดตั้งได้ง่ายและไม่ฉีกขาดซึ่งจำเป็นมากสำหรับเราในการเตรียมอาหารจานนี้ แค่ถ้าปูอัดไม่อยากคลี่ง่ายก็ดีมาก เนื้อหาดีมากแป้งและ ปลาสับและไม่มีกลิ่น

หลายคนใช้ปูอัดในสลัดโดยเฉพาะ โดยไม่ทราบว่าพวกเขาสามารถนำไปทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมได้ ซึ่งกลับกลายเป็นว่าค่อนข้างอร่อยและสดใส สูตรการทำม้วนเหล่านี้ง่ายมากและไม่แพงเลย ในที่นี้เงื่อนไขสำคัญและสำคัญคือใช้แต่คุณภาพสูงและ อาหารสด. เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ปูอัดแช่แข็งเป็นอาหารว่างควรแช่เย็นไว้ อุณหภูมิห้อง. ในกรณีนี้ คุณจะทำอาหารได้ง่ายขึ้นมาก
แม่บ้านหลายคนมีปัญหาในการปรับใช้ไม้เท้า อย่างไรก็ตาม การทำเช่นนี้ทำได้ง่ายมากหากคุณทราบความแตกต่างบางประการ กล่าวคือ ปูอัดต้องละลายน้ำแข็งอย่างดี ต้องบีบแท่งที่ละลายแล้วเล็กน้อยเพื่อดูโครงสร้างเป็นชั้นๆ จากนั้นคุณต้องหาส่วนพับสุดท้ายจากภายนอกและจากมันที่คุณควรเริ่มคลี่ไม้
ปูอัดม้วนไส้ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 8 ชิ้น (นี่คือปูอัดก้อนใหญ่หนึ่งห่อ 240 กรัม)
- ชีสแปรรูป- 2 ชิ้น แต่ละ 90 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - 50 กรัม
- กระเทียม - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ก่อนอื่นเตรียมไส้ การทำเช่นนี้ต้มไข่ พวกเขาจะต้องต้มให้แข็ง แล้วใส่เข้าไป น้ำเย็นและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นลอกเปลือกออกและตะแกรงซึ่งเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้กับฟันละเอียด
นำชีสแปรรูปออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วขูดด้วย ปอกกระเทียมออกจากเปลือกแล้วบีบกระเทียม คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวหรือหัวหอมสีเขียวลงในรายการไส้ดังกล่าวได้ โดยทั่วไปแล้วไส้ปูอัดม้วนอาจแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง คุณสามารถทดลองกับมัน และนำสูตรของฉันไปเป็นไอเดียเท่านั้น

ตอนนี้ได้เวลาคลี่ปูอัดแล้ว ถ้าคุณใช้คำแนะนำของฉันไม่ได้ ซึ่งฉันได้อธิบายไว้ข้างต้นแล้ว ให้เติมแท่งไม้นั้นเป็นเวลา 30 วินาที น้ำร้อนพวกมันจะยืดหยุ่นขึ้นทันทีและกางออกง่ายมาก คุณสามารถถือมันไว้บนไอน้ำร้อนอีกเล็กน้อย จากนั้นชั้นสุดท้ายจะถูกลวกและคุณสามารถคลี่ไม้ออกได้อย่างง่ายดาย

และห่อไม้ด้วยม้วนไปในทิศทางตรงกันข้าม มันม้วนขึ้นง่ายมาก

วางแท่งที่เสร็จแล้วลงบนจาน ห่อด้วยฟิล์ม แล้วใส่ในตู้เย็น และก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นวงแหวน ปูอัดม้วนไส้ชีสและไข่พร้อมแล้ว Bon Appetit ทุกคน!
ลองทำอาหารด้วย

คุณสามารถใส่เนื้อซูริมิ (ปูอัด) ได้ไม่เพียง แต่ในสลัดเท่านั้น อาหารทะเลชนิดนี้ทำให้อร่อยได้ อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงาม- ม้วนยัดไส้ การรักษาดังกล่าวจะเหมาะสมที่จะดูไม่เฉพาะบน ครัวครอบครัวแต่ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยกลางบน ตารางวันหยุด.

วิธีทำไส้ปูอัด

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกปูอัดที่ถูกต้องและมีคุณภาพสูง:

• เมื่อซื้อต้องแน่ใจว่าได้ใส่ใจกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ ถ้ามันบอกว่าซูริมิซื้อมัน หากไม่มีส่วนประกอบดังกล่าว แสดงว่าทำจากถั่วเหลืองที่มีแป้งและไม่พึงปรารถนาในการรับประทาน
• จะดีกว่าถ้าซื้อแบบแช่เย็นแทนปูอัดแช่แข็ง สะดวกกว่าในการปรับใช้โดยไม่ทำลายชั้นนอก

วิธีการปรุงปูอัดแท่งนั้นขึ้นอยู่กับคุณ มันอาจจะเป็น ของว่างกับ ไส้เผ็ดหรืออาหารทะเลทอด น่าเอาไปทอด น้ำมันสำเร็จรูปไม่มีกลิ่น - ชิ้นงานของคุณจึงไม่ไหม้และไม่ดูดซับกลิ่นที่มากเกินไป บางครั้งจานก็อบในเตาอบ ในขณะที่ขนมยัดไส้มักจะห่อด้วย แป้งพัฟและทาด้วยไข่แดง

การบรรจุ

วิธียัดไส้ปูอัด - ขึ้นอยู่กับรสนิยมและจินตนาการของคุณ เนื้อบดคลาสสิกพิจารณาชีสขูดฝอยกับกระเทียมและมายองเนส แต่คุณสามารถลองทดลองเล็กน้อยแล้วใส่ถั่ว ลูกเกด หรือแอปเปิ้ลขูดในม้วน ไส้ปูอัดอื่นๆ มีดังนี้

• ไข่, ผักใบเขียว, ชีสละลาย, มายองเนส;
• ผักใบเขียว, ชีสกระท่อม, ครีมเปรี้ยว;
• กุ้ง, ไข่, ชีส;
• หัว, ข้าว;
• แซลมอนสีชมพูสไลด์บางๆนุ่มๆ ครีมชีส;
• ไข่ข้าว, แตงกวา, ซอสครีมเปรี้ยว;
• ตับปลาคอดหรือพอลลอค ถั่ว ไข่ และครีมเปรี้ยว

วิธีแกะปูอัด

เทคโนโลยีในการทำขนมนั้นง่ายมาก อุปสรรคสำคัญสำหรับพ่อครัวมือใหม่อาจเป็นวิธีคลี่ปูอัดโดยไม่ทำลายพื้นผิว หากคุณซื้ออาหารทะเลแช่เย็นก็ไม่น่าจะมีปัญหากับเรื่องนี้ ส่วนผสมแช่แข็งสร้างปัญหาใหญ่และลูกเล่นเล็ก ๆ จะช่วยแก้ปัญหาได้:

• ขั้นแรก อาหารทะเลจะต้องละลายน้ำแข็ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้นำออกจากช่องแช่แข็งอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร จากนั้นหยิบชิ้นหนึ่งไว้ในมือแล้วกดด้านข้างเบา ๆ เพื่อให้ชั้นเคลื่อนออกจากกัน หลังจากนั้น ให้หาส่วนพับสุดท้ายและค่อยๆ ดึงไปด้านข้าง คลี่ม้วนออก
• หากแม้หลังจากการปรับเปลี่ยนทั้งหมดนี้ พวกเขาไม่อยากหันหลังกลับ ให้อุ่นน้ำบนเตา จุ่มอาหารทะเลในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาที เพื่อให้เนื้อนุ่มและยืดหยุ่นมากขึ้น
• ถ้าหาชั้นนอกไม่เจอ ให้จับไม้เหนือน้ำเดือด ขอบจะถูกลวกและจะมองเห็นได้ชัดเจนว่าจะทำแผลที่ไหน

สูตรสำหรับปูอัดแท่ง

ประโยชน์หลักของขนมคือความง่ายในการสร้าง ไม่น่าเป็นไปได้ที่การเตรียมงานชิ้นเอกจะใช้เวลามากกว่าครึ่งชั่วโมง นอกจากนี้ตัวเลือกการบรรจุที่หลากหลายนั้นยอดเยี่ยมมากจนแม่บ้านหลายคนไม่เบื่อที่จะค้นพบสิ่งใหม่ สูตรต้นตำรับปูอัดแท่ง. ลองทำดู ของว่างน่ากินสำหรับวันหยุดและโปรดของคุณ แฟนตาซีการทำอาหารยินดีต้อนรับแขก

กับชีสและกระเทียม

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 169 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.

ปูอัดชีสและกระเทียมสุดคลาสสิก ตัวเลือกที่ง่ายของว่าง เพื่อความแซ่บ เลือกไส้กรอกได้จ้า ชีสรมควัน, ครีมฟิลาเดลเฟีย หรือ ชีสธรรมดา พันธุ์ดูรัม. สูตรนี้ใช้ Parmesan รสชาติไม่ธรรมดานมอบผสมผสานอย่างลงตัวกับรสกระเทียมที่ค้างอยู่ในคอ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงในของว่างได้

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 12 ชิ้น;
• พาเมซานชีส - 70 กรัม;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนสและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ส่งกระเทียมผ่านการกด
2. ในชามผสมผักใบเขียวสับละเอียดกับมายองเนส
3. เพิ่มชีสกับกระเทียมที่นั่น ถ้าจำเป็น ให้เติมเกลือสักสองสามกรัม
4. กระจายมวลที่เกิดขึ้นบนชั้นที่คลี่ของ เนื้อปู.
5. ห่อเนื้อปูให้แน่นด้วยเนื้อสับ

กับชีส

• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 172 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

มีหลายวิธีในการกระจายปูอัดด้วยชีส: บางคนอาจชอบตัวเลือกที่มีลูกเกด คนอื่นๆ จะชอบเสิร์ฟแบบดั้งเดิมมากกว่า - ด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพร สูตรนี้เพิ่มชีสแข็ง ไข่ต้ม. ช่วยให้การบรรจุมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและสม่ำเสมอ คุณสามารถใช้ชีสใด ๆ รัสเซีย cheddar สวิสได้ดี คนรักแปลกสามารถลองเพิ่มสักสองสามกรัม เรนเน็ตชีสหรือ ผลิตภัณฑ์นมหมักด้วยแม่พิมพ์

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• ไข่ลวก - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ครีมเปรี้ยวหรือ มายองเนสทำเอง- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. บนเครื่องขูดที่มีรูเล็กๆ ให้ขูดชีสด้วย ไข่ต้ม.
2. ผสมมวลที่ได้กับครีมบีบกระเทียมที่นั่นใส่เกลือเล็กน้อย
3. ผัดส่วนผสมจนเนียน
4. ขยายช่องว่างของปลาเป็นชั้น
5. เริ่มทาเป็นชั้นบางๆ ชีสสับและม้วนเป็นม้วน
6. ก่อนเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยควรใส่ปูอัดที่มีไส้ลงในตู้เย็นประมาณ 7-10 นาที

ผัดกับชีส

• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 198 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

คุณอาจจะแปลกใจ แต่ปูอัดม้วนไม่เพียงแต่ยัดไส้ แต่ยังทอดในกระทะ อาหารจานนี้เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเบียร์ หรือจะทานคู่กับข้าวหรือผักก็ได้ มันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำ: ยัด ม้วนปลาไม่ติดกระทะ จึงไม่เสียรูปทรง ต้องรีดแป้งหรือชุบแป้ง

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 12 ชิ้น;
• ชีสจืดรัสเซีย - 400 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• แป้งข้าวจ้าว- 100 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง - 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดชีสที่มีรูเล็ก ๆ ใส่กระเทียมบดที่นั่น
2. ผสมส่วนผสมกับมายองเนสลิ้มรสและปรุงรสปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
3. สำหรับแป้ง ผสมซีอิ๊วขาวกับไข่และแป้งที่ตีไว้
4. แกะอาหารทะเลและเติมด้านในด้วยไส้
5. จุ่มม้วนลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมัน
6. ใส่ปูอัดที่ทอดแล้วกับชีสลงบนกระดาษเช็ดปาก

กับตับปลา

• เสิร์ฟ: 7 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 165 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ปูอัด, อัดแน่นไปด้วยตับปลาคอดไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเครื่องในจากปลานี้เป็นเพียงคลังเก็บวิตามินอันทรงคุณค่าและ สารอาหาร. ประการแรกคือไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมีผลดีต่อ ระบบหัวใจและหลอดเลือด, วิตามินเอ ที่จำเป็นสำหรับ วิสัยทัศน์ที่ดีและวิตามินดีซึ่งขาดวิตามินดีอย่างเฉียบพลันในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ

วัตถุดิบ:

• แท่งแช่เย็น - 1 แพ็ค;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ตับปลา - ½กระป๋อง;
• วอลนัท- ½ st.;
• ผักใบเขียว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มายองเนส - 60 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทไข่ด้วยน้ำเย็น ใส่เกลือ ตั้งไฟให้เดือด
2. สับวอลนัทอย่างประณีต เพื่อเพิ่มรสชาติ พวกเขาสามารถคั่วเบา ๆ ในเตาอบ
3. ลอกไข่ออกจากเปลือกแล้วบดให้ละเอียดผสมมวลที่ได้กับถั่ว
4. ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากตับและบดให้ละเอียดด้วยส้อม
5. เพิ่มมวลลงในไข่ใส่ผักใบเขียวและมายองเนสที่นั่น คน.
6. ทาแป้งบาง ๆ ให้ทั่วแผ่นเนื้อปูที่คลี่ออก
7. ห่ออาหารเรียกน้ำย่อยเบา ๆ ในรูปของม้วน

ชุบเกล็ดขนมปัง

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 225 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ปูอัดแท่งในแป้งทั้งอร่อยและน่ารับประทาน อาหารจานด่วนซึ่งจะอร่อยไม่แพ้กันทั้งร้อนและเย็น เป็นเรื่องปกติที่จะให้บริการทรีตเมนต์ดังกล่าวกับ ซอสเผ็ดเช่น บาร์บีคิว หรือทาบาสโก แต่บางคนชอบปรุงด้วยมายองเนสโฮมเมดหรือครีมเปรี้ยว ถ้าคุณไม่บีบกระเทียมลงในไส้ เด็กๆ จะชอบขนมนี้มาก

วัตถุดิบ:

• แท่งแช่เย็น - 300 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• ชีสแปรรูป - 1 แพ็ค;
• มายองเนส - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งสด - 2 ก้าน;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้งสาลี- 100 กรัม;
• นม - 100 กรัม
• เมล็ดงา- 100 กรัม.

วิธีทำอาหาร:

1. สำหรับแป้งผสมนมหนึ่งช้อนโต๊ะกับไข่เครื่องปรุงรสแป้ง
2. ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดใส่กระเทียมเล็กน้อยผักใบเขียวกับมายองเนส
3. คลี่ไม้ออกอย่างระมัดระวัง โรย น้ำมะนาวและทาด้วยส่วนผสมของกระเทียม
4. ตัดปูอัดแท่งเป็นสองส่วน
5. จุ่มแต่ละชิ้นลงในแป้งแล้วโรยงาด้านบน
6. ทอดช่องว่างในกระทะจนเปลือกโลกน่ารับประทาน

พร้อมชีสละลาย

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 203 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ส่วนผสมที่ลงตัวของเนื้อปูและ ไก่นุ่มจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย แม้แต่นักเลงก็จะชอบการรักษานี้ การทำอาหารชั้นสูง. เนื้อไก่ต้มสามารถแบ่งได้เป็นเส้นใยด้วยมือ และถ้าคุณชอบเนื้อไส้ที่สม่ำเสมอมากกว่านี้ ให้ส่งไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อจะดีกว่า ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งจานด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือปูอัดที่ยัดไส้ด้วยชีสละลายบนใบผักกาดหอม

วัตถุดิบ:

• แท่ง - 12 ชิ้น.;
• ไก่ต้ม - 150 กรัม
• ชีสแปรรูป - 2 แพ็ค;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกไข่ที่เย็นแล้วสับละเอียดหรือขูดด้วยชีส
2. แบ่งเนื้อไก่เป็นเส้นใยผสมกับส่วนผสมของไข่และชีส
3. เพิ่มกระเทียมและมายองเนสลงในมวลที่ได้
4. คลี่ม้วนอาหารทะเลออกอย่างระมัดระวัง แปรงพื้นผิวด้วยส่วนผสมไก่ ชีส และไข่
5. ห่อชั้นกลับผ่าครึ่ง

กับเห็ด

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 189 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ตามที่คุณเข้าใจแล้ว การผสมผสานของผลิตภัณฑ์ใดๆ ก็ตามสามารถใส่ในม้วนปูอัดได้ อย่างไรก็ตาม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ของว่างแสนอร่อยมันจะกลายเป็นถ้าคุณเพิ่มเห็ดทอด ไข่ และเนื้อกุ้งลงในชีสสับ ม้วนสำเร็จรูปสามารถตัดเป็นวงกลมเล็กๆ และเสิร์ฟบนจานกว้าง เช่น คานาเป้ ครีมเปรี้ยวและน้ำสลัดกระเทียมสำเร็จเหมาะสำหรับอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 12 ชิ้น;
• แชมเปญ - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กุ้ง - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกไข่แบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดง กระรอกเช็ดผ่านเครื่องขูดที่ละเอียด
2. สับหัวหอมอย่างประณีตหั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ผัดส่วนผสมในกระทะ
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆ
4. ล้างกุ้งต้มในน้ำเกลือด้วยผักชีลาว
5. บดเห็ดเย็นด้วยหัวหอมในเครื่องปั่น
6. เพิ่มชีส, กุ้งสับละเอียด, มายองเนสเล็กน้อยกับมวล
7. ผสมเนื้อสับละเอียด จะสะดวกกว่าในการนวดส่วนผสมในปริมาณมากด้วยช้อนในชามลึก
8. ขยายแท่งแล้วเกลี่ยไส้ให้ทั่วพื้นผิวด้วยช้อน
9. ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดด้วยกานพลูขนาดเล็ก
10. ปูอัดสำเร็จรูป, ยัดไส้เห็ดจารบีด้วยมายองเนสด้านบนตกแต่งด้วยไข่แดง

ในเตาอบ

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 170 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

เพื่อไม่ให้สับสนเกี่ยวกับวิธีการยัดปูอัดเป็นเวลานานและวิธีเสิร์ฟอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ ลอง สูตรต่อไป. ลักษณะเฉพาะของมันคือคุณจะปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยไม่ใช่ในกระทะ แต่ในเตาอบ สำหรับการกรอกใช้วิธีที่ง่ายที่สุดและ สินค้าพร้อมจำหน่าย: คอทเทจชีสไขมันต่ำ ซาวครีม และสมุนไพรสดบางชนิด ถึง รูปร่างถือว่าทำให้เกิดความอยากอาหารก่อนที่จะส่งแผ่นอบไปที่เตาอบให้ทาช่องว่างด้วยไข่ที่ตี

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟสำเร็จรูป - 200 กรัม
• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• ครีม - 100 กรัม
• ผักใบเขียว - 2 สาขา
• แท่ง - 300 กรัม
• ไข่แดง - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. โรยโต๊ะด้วยแป้งแล้วคลึงแป้งให้เป็นชั้นหนาไม่เกิน 1 ซม. ตัดเป็นเส้น
2. ผสมคอทเทจชีสกับสมุนไพรสับละเอียดและครีมเปรี้ยว
3. กระจายการเติมให้ทั่วช่องว่าง
4. ห่อด้วยแป้งทาพื้นผิวของแต่ละม้วนด้วยไข่แดงที่ตี
5. อบปูอัดในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

วีดีโอ