Po několika dnech studená zima Každý potřebuje vyživovat své tělo vitamíny. V nadcházejícím jaru a létě je potřeba se ponořit v plné síle a s dokonalým nasazením. K tomu je třeba uvolnit nejen duši, ale také získat fyzickou sílu. To platí nejen pro konkrétního člověka osobně, ale i pro všechny členy jeho rodiny.

Je velmi důležité potěšit sebe a všechny své blízké zdravými, chutnými, letními pokrmy, nejlépe saláty.

.

Léto je obdobím, kdy se příroda velmi štědře dělí s člověkem o své bohatství ovoce, zeleniny a bylinek. To vše lze utrhnout ze zahrady nebo koupit na trhu v samotném čerstvý. Pomocí různých letních salátů můžete vyživit své tělo užitečné látky po chladném počasí a zajistit je pro budoucnost na nadcházející zimu.

Zelenina a ovoce se stanou věrnými pomocníky při dosahování takových cílů. V létě nejen vyživí a dodají sílu, ale také zajistí určitý chladivý efekt. Čerstvé light potraviny jsou velmi bohaté na vodu, minerály, vitamíny, tedy vše, co člověk v horkých letních dnech ztrácí.

V létě absolutně netoužím jíst něco těžkého a tučného, ​​to znamená, že nemám chuť jíst smažené maso a dokonce ani ryby. Letní lehké saláty splňují všechny potřeby spojené s touhou konzumovat něco výživného, ​​ale zároveň chutného a lehkého. Saláty z čerstvá zelenina nejen velmi lehké, ale také dokonalé chutnost co je důležitější, tyto pokrmy jsou dokonale stráveny.

Výhody letních lehkých salátů

Hlavní výhodou lehkých letních salátů je, že je můžete jíst v naprosto neomezeném množství, tedy k snídani, k obědu, ale i k večeři. V tomto případě se nemusíte bát, že by se k celkové hmotnosti přidalo pár kilogramů. Pro ty, kteří se starají o svou postavu, i pro ty, kteří chtějí zhubnout, to je ideální dieta. Můžete jíst saláty na dlouhou dobu a cítit lehkost, pohodlí a výrazné zlepšení celkové pohody.

Další důležitou výhodou je, že lehké saláty lze použít jako hlavní chod i jako přílohu k vážnějšímu jídlu. To umožňuje maximální rozmanitost denní menu, můžete experimentovat a vymýšlet a hledat něco nového.

Tento článek představuje nejjednodušší a nejlehčí saláty, ale hned je třeba poznamenat, že je to jen zlomek z celé navrhované odrůdy, která existuje. I toto minimum stačí k tomu, aby byla nabídka pestrá, přinesla velkou radost blízkým a také dostala velký přínos a potěšení.

Lehký salát s ředkvičkami

Jedná se o jeden z nejjednodušších a nejzdravějších salátů, který lze připravit za pár minut.

• 300 gramů ředkvičky;
• 4 předvařená vejce;
• 100 gramů čerstvé zelené cibule;
• 30 gramů kopru a stejné množství petrželky;
• zakysaná smetana nebo jiná lehká zálivková omáčka.

Vejce je potřeba krájet relativně v malých kouscích, ředkvičky v kolečkách, zelené jsou velmi jemně nasekané. Všechny ingredience se důkladně promíchají, přidá se omáčka a sůl podle chuti.

barevný salát

Tento salát je podobný výše uvedenému, přidá se jen malé množství zelí a jako dresink se používá olej.

• 400 gramů květáku;
• 350 gramů čerstvé ředkvičky;
• 1 malý citron;
• 50 g rostlinného, ​​nejlépe olivového oleje;
• 40 gramů různých zelených a zelené cibule;
• pro chuť cukr, sůl, pepř.

Ředkvičky by měly být nakrájeny na plátky. Zelí se rozdělí na samostatná květenství, uvaří se v mírně slané vodě a ochladí. Poté se vše důkladně promíchá a rozloží do připravené salátové mísy. Směs dochutíme olejem a kořením a jemně nasekanými bylinkami.

Salát Smart

Jedná se o oblíbený salát mnoha, který se vyrábí z čerstvé okurky a vejce. Miska je velmi chutná a v případě potřeby ji lze ozdobit a podávat při setkání s hosty, protože vypadá velmi atraktivně.

• 300 gramů čerstvé okurky;
• 3 vařená vejce;
• 1 lžíce citronové šťávy;
• 3 lžíce lehké netučné zakysané smetany, bylinky a
  sůl.

Na vaření je nutné nakrájet okurky na proužky, nahrubo také nakrájet bílek a žloutek je lepší nakrájet najemno spolu se zelení. Komponenty jsou důkladně promíchány, vše je ochuceno citronovou šťávou a zakysanou smetanou. Chcete-li dát pokrmu slavnostní vzhled, musíte jej trochu ozdobit jemně nakrájenou zeleninou a jedním žloutkem.

Salát bude vypadat perfektně vyskládaný na skluzavce. Ze zelí se vyplatí udělat okraj kolem okraje a do středu nastrouhat žloutek

.

Salát "čerstvost"

Toto je jedna z nejvíce čerstvé saláty, který poskytuje ideální osvěžující účinek, má sladkokyselá chuť. Ideální pro pokrmy jako např vařené brambory, ryby, maso a jen na chleba.

Chcete-li připravit salát, budete muset vzít jedno ovoce z ředkvičky, jablka, okurky, mrkve, cibule. Jako dresink se používá lžíce zelí, stroužek česneku, lžíce oleje a ocet. Podle chuti se přidává sůl a cukr.

Veškerá zelenina se umyje, oloupe a tře na velkých struhadlech. Cibuli nakrájíme na tenké proužky, zalijeme připraveným octem a před přidáním necháme trochu povařit. Česnek a bylinky se jemně nasekají a poté se všechny ingredience přemístí do salátové mísy a dochutí olejem a kořením.

celerový salát

Celer je bohatý na různé vitamíny, užitečné minerály, bílkoviny a kyseliny. Tato rostlina schopen efektivně zpomalit různé procesy stárnutí, příznivě působí na trávení, uklidňuje nervy, čistí organismus od škodlivé toxiny a také ideální pro pokožku. Saláty s celerem jsou vždy velmi chutné a zdravé.

Produkt je ideálně kombinován s čerstvými okurkami, s bylinkami. S celerem můžete libovolně experimentovat, přidávejte do nej různá jídla a zároveň mít jistotu, že produkt nezkazí chuť salátu, navíc je udělá chutnějšími a zdravějšími.

• 150 gramů celeru;
• 2 malé mrkve;
• 1 jablko, nejlépe zelené, s mírnou kyselostí;
• 3 polévkové lžíce nepříliš tučné zakysané smetany;
• 1,5 lžíce citronové šťávy a soli

Kořen celeru se důkladně oloupe a poté se tře na struhadle spolu s mrkví a jablkem. Vše se promíchá, přidá se zakysaná smetana, citron a sůl.

salát z čerstvého zelí

Zelí je snem každého člověka, který chce zhubnout a cítit se velmi dobře. tento výrobek obsahuje ve svém složení kyselinu tartonovou, která účinně zabraňuje tvorbě tuků ze sacharidů. Saláty připravené z čerstvého zelí jsou velmi zdravé a chutné, nesmí chybět na stole.

• 1 malá hlávka zelí;
• 1 mrkev;
• celer - množství podle chuti;
• 1 okurka, můžete také přidat Paprika;
• 2 stroužky česneku;
• jako dresink - olivový olej a sůl.

Mrkev by měla být strouhaná hrubé struhadlo, zelí, celer, česnek a zelí kotleta. Hmota se ochucuje olejem a je lepší, když je voňavá zeleninová a olivová, s trochou citronové šťávy.

Salát "Zdraví"

Jedná se o jeden z nejzdravějších salátů, který se v létě připravuje snadno a jednoduše.

• ¼ malé z malé hlávky raného zelí;
• 1 svazek hlávkového salátu;
• 1 čerstvá okurka, jablko, sladká paprika, rajče;
• 2 lžíce nasekaných vlašských ořechů;
• na dresink se používá hořčice, olej, pepř,
  sůl.

Zelenina se důkladně omyje, oloupe a nakrájí na malé proužky. Jablko a okurku můžete nastrouhat na hrubém struhadle, zelí nakrájet a poté trochu rozmačkejte rukama. Vše se promíchá a rozloží do salátové mísy a poté se okoření uvedenými přísadami. Vše posypeme ořechy. Chcete-li dát pokrmu trochu říz, měli byste přidat trochu bazalky a česneku.

Salát se zelím a švestkami

Zdravý salát, který má blahodárný účinek pro trávení a celkové zdraví.

• 300 gramů zelí;
• 1 sklenice sušených švestek;
• 1 mrkev;
• cukr, kmín, citronovou šťávu a 2 lžíce oleje.

K přípravě pokrmu je třeba zelí nakrájet, zalít trochou vroucí vody a dát do cedníku. Vše se umístí do nádoby a posype solí a cukrem. Přidáme nastrouhanou mrkev a nadrobno nakrájené sušené švestky. Po promíchání přidáme kmín a citronovou šťávu s olejem. Chuť je prostě neskutečná!

Salát ze zelených fazolí

Saláty ze zelených fazolí jsou velmi zdravé a chutné. Vaření netrvá dlouho.

• 200 gramů fazolí;
• 25 gramů sýra, přísně tvrdých odrůd;
• 1 polévková lžíce oleje, trochu citronové šťávy a malé množství zeleniny.

Fazole se oloupou a uvaří v mírně osolené vodě. Sýr se nakrájí na velmi tenké plátky a přidá se k fazolím. Směs dochutíme olejem a citronem a navrch vše posypeme bylinkami.

Předkrmový salát z cukety

Saláty s cuketou osloví každého, bez výjimky i ty nejnáročnější gurmány.

• 1 cuketa;
• 2-3 stroužky česneku;
• olej na smažení;
• petržel;
• majonéza nebo zakysaná smetana, stejně jako sůl podle chuti.

Cuketa oloupaná, nakrájená malé kousky a orestujeme na oleji. Po úplném vychladnutí produktu se přidá česnek, sůl, zakysaná smetana a bylinky.

Cuketu, pokud je to žádoucí, lze nahradit lilkem a získat zcela nové, velmi chutné jídlo.

.

Salát z červené řepy a zelené cibule

Jakmile se objeví čerstvá řepa, měli byste si určitě udělat lahodnou a zdravý salát, která je plná vitamínů a vyznačuje se ideálními chuťovými vlastnostmi. Červená řepa je produkt, který si zachovává své vlastnosti po dlouhou dobu. užitečné vlastnosti i po tepelné úpravě. Navíc se řepa optimálně kombinuje s různé produkty, proto z něj můžete efektivně zpestřit jídelníček.

• 200 gramů vařené a 100 gramů čerstvé řepy;
• 100 g zelené cibule;
• trochu rostlinného oleje, soli a cukru.

Řepu zpracujeme na hrubém struhadle, smícháme se zbytkem ingrediencí a dochutíme dresinkem. Řepu lze použít vařenou. Výrobek se nakrájí na proužky, přidají se mladé brambory, předvařené. Vše se promíchá a naplní olejem. Také řepa může být vyrobena s jablky a rajčaty, s ředkvičkami a jen s bylinkami. Možností může být spousta, ale všechny druhy salátů budou velmi zdravé a chutné.

Salát "Polyanka"

Je to zvláštní lehký salát, které lze vařit nejen v létě, ale v kteroukoli roční dobu. Připravíte ho velmi rychle a výsledkem je lahodný pokrm.

• 4 vařené mladé brambory;
• 2 ředkvičky;
• 3 vařené mrkve;
• 2 vejce;
• zelení, majonéza a trochu soli.

Všechny komponenty se otírají na hrubém struhadle, kromě ředkve, ze které je třeba vymačkat šťávu a použít ji na dresink. Salát s nádobou je rozložen ve vrstvách, vše je namočené zakysanou smetanou nebo majonézou. Každá vrstva musí být navíc osolena. Posloupnost vrstev je následující – brambory, ředkvičky, mrkev a vejce. Na závěr se vše posype zelení a na ozdobu můžete použít i houby.

Shrnutí

Pokud byla odehrána chuť k jídlu a zároveň existuje touha udržovat postavu a vyživovat své tělo užitečné produkty, je čas uvařit si jeden z výše uvedených lehkých salátů.

Je to ideální příležitost k doplnění stravy o vitamíny a minerály, redukci váhy nebo udržení výsledků hubnutí a posílení imunity. Dobrou chuť se zdravými a chutnými produkty!

V očekávání prázdnin začíná každá hospodyňka, která sní o překvapení něčím novým, originálním, aktivní hledání nových receptů. Chci, aby to nebylo jako všichni ostatní, ale lepší, chutnější, krásnější.

Ale jak víte, nové je dobře zapomenuté staré. Zelenina je při hodech právem oblíbená, protože jídel je o svátcích většinou hodně, chcete všechna jídla ochutnat a přitom si zachovat zdraví – ne každý žaludek snese velké množství těžkého jídla.

Zde je několik možností pro letní lehkost.

Salát "Černý princ"

Tento salát má orientální kořeny a princ je černý nejen proto, že je v salátu lilek.

• Lilek kulatý - 1 střední velikost;
• sladká paprika - 1 střední velikost;
• rajče - 3 střední velikosti;
• česnek - 2 stroužky;
• cibule - 1 střední velikost;
• petržel;
• kopr;
• bazalka;
• slunečnicový olej;
• jablečný ocet;
• sójová omáčka.

Nejprve připravte lilek: musíte si vzít jeden lilek a upéct ho v troubě, dokud se neobjeví kůra.

Vyjměte, ochlaďte a oloupejte.

Dužinu nasekáme nadrobno.

Do hmoty lilku přidejte jemně nasekaný nebo drcený česnek, sójovou omáčku, česnek, rostlinný olej.

Rajčata, bez odstranění semen, nakrájíme na plátky.

Nakrájejte cibuli na tenké půlkroužky a přidejte Jablečný ocet k odstranění hořkosti. Bonbón paprika nakrájíme na tenké proužky.

Kopr, petržel a bazalku nasekáme nadrobno.

Hodí se k masu, drůbeži, grilu i vodce!

Rajčata, papriky a cibuli vložíme do hluboké misky, vše zalijeme lilkovým dresinkem a posypeme nasekanými bylinkami. Salát nemusíte solit, sójová omáčka je slaná.

Salát podávejte ihned na stůl, jinak rajčata pustí hodně šťávy a ze salátu se stane studená polévka, což v zásadě také není špatné. Tento letní salát se ukáže jako jasný a měkký pikantní chuť aroma bazalky a česneku.

Salát "Sea Breeze"

Následující salát je dobrou alternativou k tradičnímu sledě pod kožich, ale mnohem zdravější a méně kalorický.

• Mořské řasy - 1 balení sušené nebo 1 konzerva;
• řepa - 1 střední velikost;
• slaný sleď - 1 malá ryba;
• modrá nebo červená cibule - 1 hlava;
• majonéza - asi 2 polévkové lžíce;
• koriandr;
• kopr.

Uvařte řepu nebo uvařte mikrovlnná trouba- vložíme do sáčku bez zavazování a vaříme na plný výkon asi 15 minut, podle velikosti, necháme vychladnout, oloupeme a na speciálním struhadle nastrouháme na dlouhé nudličky.

Dobré s bramborovými jídly.

Vypusťte veškerou tekutinu z mořských řas, nebudete ji potřebovat (můžete použít sušenou mořská kapusta po předchozím vaření).

Cibule nakrájená na tenké půlkroužky. Sleď zbavte kůže a kostí a nakrájejte na co nejtenčí proužky.

Všechny ingredience smícháme, posypeme koprem a suchým koriandrem. Přidejte Mayo. Sůl není potřeba.

Tyto ingredience udělají originál.

Salát "řecký"

Klasické párování sýra a rajčat v tomto salátu dostává svěží šmrnc. sýr Adyghe, který má sraženou strukturu a slanou chuť.

• Rajčata - 2 střední velikosti;
• Bulharská sladká paprika - 1 velká;
• okurka - 1 střední velikost;
• cibule - 1 střední hlava;
• listy salátu - svazek;
• Sýr Adyghe nebo podobný - 150 g;
• olivy (olivy) - 10 kusů;
• petržel, koriandr;
• olivový olej;
• sójová omáčka.

Rajčata zbavte jádřince, nebudete ji potřebovat, lze ji použít na přípravu omáčky k jinému pokrmu. Zeleninu nakrájejte na stejné kostky.

Salát "Stozhok"

Originální a na přípravu velmi jednoduchý salát, hosté v něm brambory dlouho nepoznají - chuť je tak neobvyklá.

• Brambory - 2 střední velikosti;
• sušené dřevěné houby - 1 briketa;
• rostlinný olej;
• sójová omáčka;
• kopr.

Brambory oloupeme, syrové nastrouháme na hrubém struhadle. V hrnci dejte vařit vodu.

Nastrouhané brambory dáme do malého cedníku a ponoříme do vroucí vody. Vařte asi 3 minuty, vyjměte a opláchněte studená voda.

Houby zalijeme vroucí vodou, necháme nabobtnat a narovnat. Houby nakrájejte na malé kadeře.

Klobásu nakrájíme na tenké nudličky. Smíchejte ingredience, dejte na talíř ve formě hromady, bohatě posypte sójová omáčka a zalijeme olejem, navrch rozdrobíme koprovou zelí. Masové saláty nepostradatelný pro.

Salát "Khrustishka"

Téměř každý miluje křupání zelí, ale jedno zelí je nudné, ale s jablkem a červenými bobulemi je to jen spíž vitamínů a moře pozitivních emocí.

• Zelí;
• jablko;
• brusinky nebo brusinky;
• citrón;
• cukr a sůl;
• rostlinný olej.

Zelí nakrájíme na velmi tenké proužky. Posypte ji cukrem a solí a dobře prohněťte rukama, dokud se neobjeví šťáva.

Salát je křupavý, šťavnatý a krásný. Vhodné pro bramborové pokrmy maso, ryby a lihoviny.

Pokapeme šťávou vymačkanou z jednoho citronu. Promícháme a ochutnáme – zelí by mělo být mírně slané a chuťově sladkokyselé.

Přidejte na tenké plátky nakrájené zelené jablko a nalijte salát olivový olej. Navrch hezky naaranžujte bobule.

Salát "Veselé kuře"

Salát je jednoduchý na přípravu, lehký, ženám moc chutná; má pikantní, mírně štiplavou, máslovou chuť s kyselými tóny.

• Filé kuřecí prsa- 2 malé velikosti nebo 1 velká;
• zelený nebo červený salát - 1 svazek;
• kulatá ředkev - 6 kusů;
• sušenky - 1 sáček;
• česnek - 1 střední stroužek;
• kopr;
• petržel;
• zelená cibule;
• nerafinovaný slunečnicový olej;
• majonéza;
• sójová omáčka;
• Jablečný ocet.

Filet uvařte nebo uvařte v mikrovlnné troubě: vložte do sáčku a vařte na plný výkon 3 až 5 minut. Ředkev nakrájíme na plátky, filetujeme na kostičky. Česnek nasekáme nadrobno.

Smíchejte ředkvičky, kuřecí maso, česnek, krutony a nakrájenou zeleninu. Listy salátu natrhejte rukama na kousky libovolné velikosti a tvaru.

Hodí se k bílým vínům, ale lze podávat s jakýmkoliv jiným nápojem.

Smícháme majonézu, sójovou omáčku a slunečnicový olej ve stejném poměru a přidejte trochu jablečného octa.

Na rovnou misku položte listy salátu, položte na ně zbytek salátu, zalijte dresinkem, dokonce kapky po celé ploše salátu. Po podávání salát promíchejte.

Salát "Duhová nálada"

Tento salát se ukáže jako velmi krásný, jasný, líbí se ženám a dětem.

• Okurka - 1 střední velikost;
• rajčata - 2 velké;
• pepř - žlutá, červená, zelená - polovina;
• zelené jablko - polovina;
• fialové zelí - jedna čtvrtina vidličky nebo polovina, pokud je malá;
• mrkev - 1 střední velikost;
• kopr;
• peří batuna nebo jiné cibule - 1 malá parta;
• kopr;
• olivový olej.

Okurka, paprika, zelí nakrájíme tenčí brčka. Nakrájejte jablko a mrkev na hrubém struhadle.

Jemně nakrájejte cibuli a koprovou zeleninu. Rajče nakrájíme na plátky.

Salát se hodí ke všem pokrmům z masa a ryb.

Salát položte na misku se sklíčkem, lehce posypte jemnou solí. Nastříkejte navrch olejem.

Salát "Pikantní okurka"

S tímto salátem je třeba opatrně: vyhovuje těm, kteří ho mají rádi pikantnější.

• Okurka - 5 kusů malých velikostí;
• česnek - 1 velká hlava;
• jemná sůl;
• Černá mletý pepř- půl balení;
• hořčičné semínko;
• slunečnicový olej;
• jablečný ocet.

Okurky nakrájíme podélně na 4 části a poté napříč. Česnek nasekáme nadrobno.

Do hluboké mísy dejte okurky, osolte, přidejte česnek, pepř a hořčičné semínko, ocet a slunečnicový olej.

Salát je pikantní, ale ne horký. Velmi dobře se hodí nové brambory maso, ryby a silné nápoje.

Nechte hodinu a půl na chladném místě, poté promíchejte a podávejte na stůl a přelijte přidělenou šťávou.

Salát "Happy Chinese"

Pikantnost tohoto salátu by měla být lehce znatelná, takže to v žádném případě nepřehánějte s pikantním kořením: po odstátí salát nasákne a bude ještě pikantnější a slanější.

• Škrobové nudle - 0,5 balení;
• okurka - 2 střední velikosti;
• cibule - 1 velká hlava;
• mrkev - 1 malá;
• syrová uzená klobása - 150 gramů;
• rostlinný olej;
• sójová omáčka;
• koření "Weijing";
• koření "Malasyan".

Nudle uvaříme bez vyvázání. Opláchněte studenou vodou v cedníku, nechte vodu dobře odtéct. Odstraňte provázky a nakrájejte nudle na kousky dlouhé asi 5–7 cm.

Je to variace Čínský salát"Heihe". Salát má jasný, pikantní chuť. Hodí se k neutrálním pokrmům z rýže a brambor.

Nakrájejte okurku a mrkev na tenké dlouhé proužky podél nebo natřete na speciálním struhadle.

Klobásu nakrájíme na dlouhé tenké nudle.

Nakrájejte cibuli na tenké půlkroužky.

Smíchejte všechny ingredience, přidejte koření, sójovou omáčku, rostlinný olej.

Salát položte na plochý velký talíř.

Koření "Weijing" - bílé krystaly, skládající se z glutamanu sodného. Koření "Malasian" - pomeranč pikantní koření. Prodávají se v malých sáčcích, na obalu je vyobrazen čínský kuchař. škrobové nudle- Jedná se o bílé tenké, dlouhé nudle na bázi škrobu, prodávané v sáčcích, obvykle po 2 svazcích, převázané nití. Není nutné ji vařit – stačí ji zalít vroucí vodou a počkat na změknutí.

Salát "Tsukesha"

Syrová cuketa se používá velmi zřídka, ale marně - tato zelenina je bohatá na vitamíny, výživná a chutná, pokud je správně uvařena.

• Cuketa - 1 malá velikost;
• cibule - 1 hlava;
• petržel;
• česnek - 2 malé stroužky;
• kopr;
• stolní ocet;
• slunečnicový olej;
• sůl.

Čerstvé, malé mladé cukety, bez pecek, spolu se slupkou nakrájíme na velmi tenké pláty a poté na proužky široké 2–3 cm.

Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Kopr a petržel nasekáme nadrobno. Česnek nasekáme nadrobno.

Salát je velmi lehký, hodí se k vařeným novým bramborám a masitá jídla, dobré kvality, k silným nápojům.

Zeleninu promícháme, osolíme, přidáme stolní ocet a posypeme rostlinný olej.

Všechny prezentované saláty se snadno připravují, neobsahují drahé a vzácné přísady a jsou proto vhodné nejen na dovolenou, ale i do běžné dny, a o prázdninách pomohou ušetřit drahocenný čas a hlavně rodinný rozpočet.

Léto je obdobím čerstvé zeleniny a bylinek, takže toto období určitě využijte maximální užitek pro tělo. letní zelenina Je zdrojem vitamínů a minerálů nezbytných pro normální fungování lidského organismu.

Jak vařit lahodný letní salát?

1. Vyberte si správné ingredience

Není žádným tajemstvím, že chuť hotové jídlo přímo závisí na kvalitě a chuťových vlastnostech každé jednotlivé složky. Na letní zeleninový salát je proto důležité pečlivě vybírat ingredience a pečlivě dbát na to, aby byly dostatečně zralé, ale ne zkažené.

1. Přidejte zeleň

Existuje velký seznam chutné a zdravé zeleniny, která okoření váš pokrm a zintenzivní chuť salátu. Nejlépe v kombinaci se zeleninou zelená cibule, petržel a kopr. Kromě nich můžete do pokrmu přidat koriandr, rukolu, celer, mátu nebo špenát. Taková rozmanitost zelených dává každému příležitost vybrat si svou oblíbenou přísadu.

1. Připravte si lahodné koření

Právě od dresinků do letních salátů závisí ve větší míře chuťové vlastnosti hotové jídlo. Pro oblékání jednoduchých a chutných letních salátů spěšněčasto se používá zakysaná smetana. Více bohatá chuť můžete přidat trochu česneku.

Je vhodné připravit recepty na letní saláty bez majonézy, protože bez této přísady budou ještě užitečnější. Pokrm můžete také dochutit sójovou omáčkou popř balzámový ocet. Kromě toho můžete experimentovat a zkusit si vytvořit svůj vlastní unikátní receptura dresinky, stačí míchat různé přísady. Například se ukáže chutné, když v jednom pokrmu zkombinujete citronovou šťávu, francouzská hořčice a olivový olej.

1. Přidejte sýr, maso nebo mořské plody

recepty na letní salát jednoduché ingredience by se nemělo nutně omezovat na zeleninu a bylinky. Pro bohatší chuť je můžete zpestřit oblíbeným druhem sýra. Hodil by se například strouhaný parmazán nebo i obyčejný tvrdý parmazán. Navíc se hodí k feta a sýrové zelenině.

Pokud jde o maso, nejoblíbenější jsou letní saláty s kuřecím masem, které jsou chutné a zasytí. A pokud chcete potěšit svého blízkého romantickou večeří a uvařit originálnější a neobvyklé jídlo, Koukni se recepty krok za krokem letní saláty s mořskými plody.

1. Sloužit hotový salát Najednou

Jednoduché a chutné letní saláty ve spěchu nevydrží příliš dlouho, protože rychle ztrácejí své chuťové vlastnosti a reprezentativní vzhled. Těsně před podáváním je proto okořeníme.

Jaké saláty lze v létě rychle připravit? Z tohoto materiálu se dozvíte, jak vařit lehké a zdravé letní saláty doma, vizuální recepty krok za krokem, které najdete níže.

Léto je obdobím svěžesti a lehkosti, které se snažíme dosáhnout ve všem a jídlo není výjimkou. Proto nejvíce oblíbené jídlo v létě na stolech zaslouženě uznána lehká zelenina nebo ovocný salát, který se používá jako předkrm, příloha, někdy nahradí kompletní snídaně a dokonce i oběd v horkém počasí. Můžete k němu přidat, co vaše srdce touží a co je po ruce. Rajčata cibule a ředkvičky se stanou pikantním doplňkem listů hlávkového salátu, a pokud to vše smícháte s koriandrem, bazalkou, petrželkou nebo celerem (obsahují hodně éterické oleje), ta vynikající chuť a vůně lahody lehké jídlo máte záruku.

Recept krok za krokem s fotografiemi. Dělat to v sanitce světlo paže letní salát z rajčat, okurek a bylinek:

Letní lehké saláty se připravují celkem snadno. Vybírat můžete z různých surovin, často se používá kuřecí maso. Takové předkrmy budou vhodné pro sváteční stůl. Duet ananasu a kuřete je vhodný i pro ty lidi, kteří drží dietu, ale chtějí si dopřát něco chutného a neobvyklého.

Letní recepty - nejlepší recepty sezónní pokrmy a nápoje, které zpestří váš jídelníček. Toto je v první řadě zdravá jídla ze zeleniny, ovoce, bylinek, bobulovin.

V horku tělo vyžaduje konzumaci velkého množství vitamínů, nejlépe ne syntetických, ale skutečných v naturáliích. Proto je v teplé sezóně vhodné tuto příležitost nevynechat a přejít na vitamínová, šťavnatá a lehká jídla. A četné recepty na letní jídla, které najdete v ve velkém počtu na "Povařence", pro každý vkus a každé přání. Jaká jídla tedy na léto obvykle připravuje mnoho moderních hostesek?

Letní polévky

Samozřejmě to jsou především okroshka, červená řepa, studená, gazpacho a mnoho dalších. V letní horko taková první jídla - skvělá alternativa teplé polévky, nakládaná zelenina, boršč a mišket.

Výhodou letních studených prvních chodů je, že produkty v nich jsou většinou čerstvé, což znamená, že si zachovaly všechny své vitamíny. Takové pokrmy dobře ochladí nahřáté tělo, ale kalorie letní polévky obsahují velmi málo, což znamená, že s jejich pomocí nebude rekrutován nadváhu– prostě nález na léto!

Saláty a předkrmy na letní stůl

Který letní recepty obejít se bez salátů a přesnídávek ze zeleniny a bylinek? S takovými recepty je třeba počítat a snažit se bez nich nestrávit jediný letní den.

Ze zeleniny a bylinek v létě by bylo správné dochutit ne majonézou, ale více vitaminovými a zdravými salátovými dresinky, například rostlinným olejem s citronová šťáva nebo přírodní jogurt, nebo hořčičný dresink.

Co je léto bez grilování?

Léto je s námi spojeno nejen se zeleninou a bobulemi vypěstovanými vlastními silami příměstská oblast, ale také s pikniky, exkurzemi, ale i grilováním, grilováním, které jsou hlavní podpisové pokrmy v nabídce pro takovéto výlety mimo město.

Kebab zvládnou připravit nejen řemeslníci, ale i ti, kteří vezmou v potaz naše rady, jak je správně marinovat, smažit na dřevěném uhlí, krásně naservírovat, jakou omáčku k nim připravit. Nezapomeňte podávat kebab a grilovaná jídla letní občerstvení na pivo a maso vařené na ohni.

Pro sladké...

Jak vidíte, recepty na léto ohromují svou rozmanitostí. Dokonce dezertní pokrmy pro letní menu jsou speciální - vitamínové, osvěžující. NA letní dezerty zahrnují sladká jídla, jako je domácí zmrzlina, želé, pěny, pudinky, dezertní saláty z ovoce a bobulí, husté smoothies s ledem.

Nápoje v letním menu

V létě vytáhneme ze spíží a vzdálených koutů odšťavňovač a intenzivně na něm lisujeme šťávy z čerstvé zeleniny, bobulovin, bylinek a ovoce letní sezóna. Připravujeme také vychlazené kompoty, domácí limonády, nealkoholické nápoje jako nápoje, aby vaše žízeň ustoupila a nápoj vás osvěžil v letních vedrech.

***
Makeup letní menu a vařit letní jídla s recepty "Povařenka" a vaše léto bude tím nejchutnějším, nejvitamínovějším a nejduhovějším obdobím roku!