La receta de tarta de manzana más común. Tarta de manzana rallada. Tarta de manzana Tsvetaevsky con crema




Es difícil incluso dudar de que cada ama de casa tenga su deliciosa receta favorita de tarta de manzana. A pesar de que la combinación de manzanas y masa en la cocina es un clásico, existe gran cantidad deliciosas recetas tartas de manzana Pero en este artículo daremos solo las opciones más deliciosas.

La tarta de manzana más deliciosa para cada persona se determina individualmente, a través de agradables pruebas. Para elegir exactamente la receta que le gustará a cada miembro de su familia, debe asegurarse de que haya mucho para elegir.

El pastel de manzana con kéfir más delicioso se puede preparar de acuerdo con esta receta. De los ingredientes para hacer la empanada, necesitarás 200 gramos de harina, una cucharadita de polvo para hornear, dos huevos, un poco de polilla, una cucharadita azúcar de vainilla, 150 gramos de azúcar, 85 ml de aceite vegetal y kéfir. Para preparar el relleno se toman 3 manzanas grandes, 75 gramos azúcar morena y una cucharadita de canela. Enciende el horno y comienza a preparar la masa. Para ello, mezcla la harina con una pizca de sal y la levadura química. Por separado, bata el kéfir con mantequilla, agregue azúcar y azúcar de vainilla. Bate hasta que quede suave, luego agrega un huevo a la vez y vuelve a batir. Combine la mezcla de harina y kéfir, mezcle. Cortar las manzanas en cubos, espolvorear con azúcar y canela, mezclar. Vierta un poco de aceite en una fuente para horno y espolvoree con harina. Coloque la mitad de la masa, luego el relleno de manzana, cierre con la segunda mitad de la masa. Hornea el pastel durante aproximadamente una hora.




La tarta de manzana magra no tiene por qué ser aburrida y mundana. Me gustaría sugerir esto receta original. Para preparar el pastel, tome un vaso de azúcar, un vaso de jugo de calabaza (manzana), medio vaso de aceite vegetal, un vaso de granos nueces, media cucharadita de refresco, dos tazas de harina, una manzana y un poco de sal. Machacar nueces. Pele las manzanas y córtelas en cubos grandes. Vierta el jugo en un tazón, agregue soda, azúcar, una pizca de sal y aceite vegetal. Batir bien con una batidora. Agregue la harina gradualmente, sin dejar de batir la masa con una batidora, agregue las manzanas y las nueces. Ponga la masa en una fuente para horno y ponga el pastel en el horno durante 50 minutos.




Por lo general, hornear en una olla de cocción lenta resulta muy sabroso y tierno, pero un poco pálido. Este pastel se verá perfecto. Lo principal es observar estrictamente todas las etapas de preparación. Para hacer un pastel, debe tomar un vaso de harina y un vaso de azúcar, tres huevos, 800 gramos de manzanas, 50 gramos de mantequilla y dos cucharadas de azúcar morena (se puede reemplazar con azúcar normal). Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas. Encienda la multicocina en el modo de calentamiento y ponga un trozo de mantequilla. Cuando se derrita, engrasa las paredes de la cacerola y agrega dos cucharadas de azúcar. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo. Arregle la primera capa de manzanas muy bien en el orden correcto. Porque entonces, para conseguir pastel rojizo, simplemente le daremos la vuelta. Coloque el resto de las manzanas en la primera capa sin apretar mucho, puede hacerlo de manera caótica. Batir los huevos y el azúcar con una batidora, agregar la harina y seguir batiendo. La masa debe tener un grosor similar al de la crema agria. Vierta la masa sobre la manzana y cocine en el modo "hornear" durante 40 minutos. Cuando el pastel esté listo, inviértalo en un plato para servir.

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Dicen que la tarta de manzana más deliciosa se preparaba a principios del siglo XX. Ofrecemos esta versión de la receta, tal vez sea de su agrado en su familia. Esta tarta de manzana se está preparando a partir de masa quebrada. Para preparar la masa, se toman 250 gramos de harina, medio vaso de crema agria, 150 gramos de mantequilla derretida, medio bote de té de soda y un cuarto de cucharadita de sal. Para el relleno, necesita un kilogramo de manzanas agrias, un huevo, un vaso de crema agria y azúcar, dos cucharadas de harina. Para la masa, mezclar todos los ingredientes. Para rellenar, bata el huevo, agregue la crema agria, el azúcar y la harina. Batir hasta que quede suave. Pele las manzanas y las semillas, córtelas en rodajas finas. Ponga las manzanas en una fuente para hornear, alísela con las manos. Luego coloque las manzanas y vierta sobre ellas la crema agria. Llevar al horno por 50 minutos. Puede parecer que el relleno no está horneado. Pero en el proceso de enfriamiento del pastel, aún se solidificará gradualmente.




El pastel más delicioso con manzanas y requesón se puede obtener agregando manzanas al relleno y requesón a la masa. Para preparar el plato, necesita ingredientes como: 200 gramos de requesón, 150 gramos de azúcar, 250 gramos de harina, 200 gramos de mantequilla, dos huevos, dos cucharadas de almidón, una cucharadita y media de levadura en polvo, vainillina . Para el relleno, tomar cuatro grandes manzana acida y tres cucharadas de azúcar. Moler la harina con mantequilla y agregar todos los ingredientes para la masa. Envíe la masa durante media hora en el refrigerador. Cortar las manzanas en rodajas. Engrasa una fuente para horno con aceite y divide la masa en dos partes. Poner la primera parte en un molde, poner las manzanas preparadas y espolvorearlas con azúcar. Estirar la segunda parte de la masa y cubrir el relleno. Hornea el pastel durante 25-30 minutos. Espolvorear el pastel antes de servir azúcar en polvo.




Y algunas tartas de manzana más de nuestros lectores:
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Pasteles tradicionales de los austriacos, que también atraerán a los eslavos. Este pastel se hace en forma de rollo. Se puede cocinar como pastel magro con manzanas, porque la composición de la masa y el relleno no incluye huevos y productos lácteos. Para la masa, necesitas 250 gramos de harina y 150 gramos de agua, un poco de sal y una cucharada de aceite de oliva. Para el relleno necesitarás cinco manzanas, 100 gramos de pasas, 60 gramos de azúcar, una cucharadita de canela, 50 gramos de nueces, ralladura y jugo de un limón. Para preparar la masa, mezclar todos los ingredientes y simplemente amasar. cubrir papel film y dejar en un lugar tibio por varias horas. Remoje las pasas en agua. Picar las nueces y freír en una sartén seca. Pelar y cortar las manzanas en cuartos, luego cortar en tiras finas. Agregue canela y azúcar, ralladura de limón y jugo a las manzanas. Mezclar todo y dejar un rato. Ahora espolvoree bien un paño de cocina grande con harina y extienda la masa sobre él. A continuación, tire de la masa en un círculo para que se vuelva transparente. Recortar los bordes de la masa y engrasar la masa misma. aceite de oliva y espolvorear con nueces. Agregue pasas a las manzanas y extienda el relleno resultante sobre la masa en una capa uniforme. Ahora enrolla el rollo. Coloque en una bandeja para hornear y hornee durante 30-40 minutos. El rollo debe adquirir una corteza dorada.




Esta receta de tarta de manzana requiere ingredientes como un huevo, 50 gramos de azúcar, 30 gramos de levadura fresca, medio vaso de leche, 70 gramos de mantequilla, dos cucharadas de aceite de girasol y dos vasos de harina. Para el relleno se toman cinco manzanas, una cucharada de azúcar y una cucharadita de canela. Para decorar el pastel, necesitará un huevo (para lubricación) y un poco de azúcar en polvo. Amasar la masa y dejarla en un lugar cálido para alcanzar. En este momento, preparar los rellenos. Lava las manzanas y córtalas en rodajas. Vierte las manzanas en una cacerola, donde se echará un poco de agua, para que el relleno no quede aguado, solo necesitas un par de cucharadas de agua. Guisar las manzanas hasta que estén blandas, poner el relleno en un plato, procurando que quede todo el líquido en la sartén. Agrega el azúcar y la canela, mezcla y deja enfriar el relleno. A la levadura no le gusta el calor (tanto como el frío), por lo que no debe poner relleno caliente o tibio en la masa. masa lista dividir en dos partes. Extienda la primera parte más grande en un círculo o rectángulo (dependiendo de la fuente para hornear). Vierta la masa en el molde, luego extienda el relleno. Enrolle los bordes de la masa. Estirar la parte más pequeña de la masa y cortar en tiras. Haga espiguillas con ellos, que se colocan en el pastel en forma de un hermoso enrejado. Coloque el pastel en el horno y cocine hasta que la corteza esté seca. Pintar la superficie de la tarta con huevo batido para que se dore. Regrese el plato al horno por otros tres minutos.

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Carlota con manzanas




Tarta de manzana rápida "Conoce a los invitados"

Los invitados están a punto de tocar el timbre, pero ¿te has olvidado por completo del postre? Todo es fácil de arreglar. Busque en su refrigerador jugosa tarta de manzana.
Entonces, para hacer un pastel rápido, tome siguientes productos: manzanas (tamaño mediano) - 5 piezas, azúcar (cristalina fina) - 1,5 tazas, harina (trigo) - 1,5 tazas, huevos - 5 piezas, soda (apagada con vinagre) - en la punta de un cuchillo, vainillina por aroma delicado, girasol o mantequilla para engrasar el molde.
Para pulmón de cocción Y pastel rápido Primero, batir tradicionalmente los huevos con azúcar. Continúe mezclando hasta que aparezca una rica espuma. El siguiente paso es agregar las yemas, la vainillina y luego la soda, que previamente se apagó en una cucharada con vinagre. Entra poco a poco harina de trigo. La harina debe estar enriquecida con oxígeno, así que primero ciérrela. La masa resultará tener la misma consistencia que debería tener la crema agria.
Dejamos a un lado la masa terminada, es hora de trabajar en el relleno. Necesario para el relleno manzanas agridulces. Los lavamos con cuidado, cortamos solo las áreas estropeadas, no es necesario cortar la piel. Como bien sabemos, contiene la masa sustancias útiles. Corte dentro rodajas finas manzanas Para evitar que el pastel se queme, coloque papel pergamino en el fondo del molde. Debe estar ligeramente lubricado con cualquier aceite. En primer lugar, ponemos manzanas en el fondo y vertemos la masa uniformemente encima. Enviamos nuestra modesta obra maestra a un horno muy precalentado durante al menos 20-30 minutos.




El pastel es realmente simple. Y lo que es más importante, se prepara a partir de disponibles productos economicos que toda ama de casa tiene a mano. Puedes hornearlo en un molde poco profundo de silicona o de metal. Recomendaría silicona ya que no necesita lubricación y la torta no quedará demasiado grasosa. Pero la elección final, por supuesto, es suya.

Un matiz importante: las manzanas para la tarta deben quedar muy dulces. Elija suave, no muy variedades jugosas como Golden Delicious.

Ingredientes: 5 manzanas grandes, 6 huevos, 1 taza de azúcar, 100 g de mantequilla, 1 sobre de azúcar de vainilla, 1 pizca de canela, 2 tazas de harina, 1 cdta. Levadura en polvo.

Cocinando:

Lave bien las manzanas, retire el corazón. Puedes limpiarlo si quieres, pero no es necesario en absoluto.
Cortar las manzanas en piezas pequeñas. Espolvoree con azúcar (deje un tercio del azúcar para agregar a la masa), agregue canela. Por cierto, si no te gusta esta especia, puedes prescindir de ella.
Batir los huevos en una espuma esponjosa. Batir bien, depende de qué tan suave y esponjoso quede el pastel. Vierta los huevos batidos en un recipiente hondo para mezclar.
Derrita la mantequilla y enfríe un poco. Verter en el bol donde prepararemos la masa. Agregue el azúcar restante y revuelva.
Mezclar el polvo de hornear con la harina y azúcar de vainilla, mezclar los ingredientes a granel con la base líquida y amasar con una cuchara una masa tersa con la consistencia crema agria espesa. Si la masa está claramente líquida, agregue más harina.
Coloque los trozos de manzana en la masa, mezcle bien para que los trozos se distribuyan por todo el volumen.
Precalentar el horno a 180 grados.
Vierta esa masa en un molde (como dije, es mejor usar silicona), coloque en el horno, reduzca la temperatura a 170 grados y hornee hasta que esté listo. Normalmente este proceso dura alrededor de una hora, a veces un poco más si se utiliza un molde de pequeño diámetro y la tarta es alta. Cuanto más gruesa sea la capa, más tiempo se tarda en hornear.
En la superficie del pastel durante el horneado, se debe formar una corteza uniforme de color marrón dorado. También verifique cómo se hornea por dentro; esto se puede hacer con un palillo normal.
Si el palillo está seco y la corteza está bellamente dorada, ¡es hora de comer el pastel!
Para evitar problemas como "el pastel se rompió en pedazos", déjelo enfriar justo en la forma. Y luego saque, sin voltear el formulario, transfiéralo a un plato y sirva. ¡La tarta de manzana más fácil está lista!



Prepara muchas opciones para que tú y tu familia elijan la tarta de manzana más deliciosa. Podemos garantizar que todas las recetas de este artículo son originales y deliciosas. Pero en qué receta parar depende de usted.

Los pasteles con manzanas atraen a las amas de casa por su simplicidad y rapidez de preparación, la disponibilidad de ingredientes, su utilidad, así como su sabor y cualidades estéticas.

Las tartas de manzana tienen varias docenas de opciones de cocción: tarta de manzana al horno, olla de cocción lenta e incluso en una sartén, con hojaldre, levadura, masa para galletas.

Tarta "Charlotte de manzana"

Esta es quizás la receta de tarta de manzana más famosa y fácil. No lleva más de una hora prepararlo, y los productos para hornear casi siempre están a mano.

Ingredientes:

  • Huevos (4 uds.);
  • harina (1 taza);
  • Azúcar (1 taza);
  • Manzanas (2 uds.);
  • Limón;
  • Mantequilla para engrasar el molde.

Cocinando:

  1. Lavamos bien las manzanas, las cortamos en 4 partes. Quitamos el corazón de las manzanas. Si la piel de la manzana es demasiado dura, también puedes cortarla.
  2. Cortar las manzanas en rodajas finas y poner en un bol. Rocíe con jugo de limón para que la manzana no se oscurezca y mezcle.
  3. En un recipiente aparte, rompa los huevos y bátalos hasta obtener una espuma exuberante (es mejor hacerlo con una batidora).
  4. Mientras bate en un chorro fino, vierta gradualmente el azúcar en los huevos y continúe batiendo hasta obtener una masa de huevo esponjosa (esto llevará unos 10 minutos).
  5. Vierta la harina sobre la superficie de la masa batida y mezcle suavemente la masa. Es necesario interferir no con movimientos circulares, sino de abajo hacia arriba, hasta que la masa absorba la harina.
  6. Lubrique bien la fuente para hornear. manteca y poner la mitad de la masa resultante en el fondo.
  7. Coloque una capa de manzanas en rodajas encima y cúbralas con la masa restante.
  8. La charlotte resultante se hornea durante unos 35-40 minutos (en un horno precalentado) a 180 grados.
  9. En ningún caso se debe abrir el horno durante la cocción para que no se caiga el bizcocho.
  10. Charlotte está lista cuando aparece una costra de color marrón claro en la parte superior, y cuando se perfora con un palillo, no aparecen rastros de masa cruda.

Dale sabor a esta sencilla receta de tarta de manzana con canela o nuez moscada, que enfatizan perfectamente el sabor de las manzanas.

Pastel de capas con manzanas

Puedes usar hojaldre comprado en la tienda para hacer este pastel de manzana, pero es mejor que lo hagas tú mismo.

Ingredientes:

  • Harina (500 g);
  • agua (1/2 taza);
  • manzanas (0,5 kg);
  • Sal (1/4 de cucharadita);
  • Aceite vegetal;
  • Margarina (200-250 g).

Cocinando:

  1. Tamizar la harina y mezclar con la sal.
  2. Añadir poco a poco a la harina agua fría mientras amasa la masa para que se una en una bola.
  3. Amasar la masa hasta que esté suave y elástica, agregando harina si es necesario. Luego tapa la masa para que no se seque, y métela en el refrigerador por 20 minutos.
  4. Retire la masa del refrigerador y vuelva a amasar, agregando harina. Para que la masa no se pegue a las manos.
  5. Estirar la masa en un rectángulo delgado.
  6. Rallar la margarina por encima rallador grueso y distribuirlo uniformemente sobre la superficie.
  7. Dobla la masa en 3 veces, envolviendo los bordes hacia el centro: primero un borde, luego el otro. Lo metemos en la nevera unos 15-20 minutos.
  8. Extienda suavemente la masa a lo largo lejos de usted para que la mantequilla no se caiga.
  9. Doble la masa en tercios nuevamente y refrigere por otros 20 minutos.
  10. Repetimos el procedimiento 2-3 veces más.
  11. Extendemos la masa terminada lejos de nosotros, dándole la forma de un rectángulo, y la cortamos en 2 partes iguales.
  12. Mis manzanas, córtelas en trozos y quíteles el corazón (puede cortar la cáscara finamente). Frotamos las manzanas en un rallador grueso.
  13. Extendemos el relleno sobre la mitad de cada una de las partes, dejando al menos unas muescas de 1 cm en los bordes.
  14. Espolvorear las manzanas con azúcar o azúcar glas.
  15. Cubrimos el relleno con la parte libre de la masa, doblando cada una de las partes por la mitad. Los bordes están cuidadosamente sellados.
  16. Lubrique la bandeja para hornear con aceite vegetal y coloque los pasteles sobre ella.
  17. Cortamos los pasteles en varias partes iguales (sin cortar hasta el fondo, solo la parte superior) para que el pastel terminado no se desmorone ni se rompa.
  18. horneamos pastel en capas con manzanas en horno caliente(precalentado a una temperatura de 180 grados) hasta que esté dorado, dependiendo del horno, 15-20 minutos.

En esta receta de pay de manzana, puedes agregar pasas, nueces o frutos secos al gusto, mezclándolos con el relleno.

Pastel de manzana de mantequilla

El pastel de arena con manzanas es muy tierno y literalmente se derrite en la boca. Lo más importante en la preparación de masa quebrada es no amasar durante mucho tiempo y no dejar que se sobrecaliente en el horno.

Ingredientes:

  • margarina (150 g);
  • Harina (250 g);
  • limón (1 ud.);
  • Azúcar en polvo (100 g);
  • manzanas (1 kg);
  • Huevo de gallina (1 ud.);
  • nueces (100-150 g);
  • Azúcar de vainilla (1 sobre).

Cocinando:

  1. Tamizar la harina en un bol y mezclar con el azúcar.
  2. Agregue el huevo y los trozos de margarina suavizados.
  3. Conectamos rápidamente todos los componentes, evitando que se calienten por el calor de las manos. Si te parece que la masa está dura, puedes añadir un poco de leche o agua fría.
  4. Envolvemos la masa terminada en una película, la ponemos en una bolsa. Luego lo enviamos a la heladera por 2 horas.
  5. Pela las manzanas, córtalas en 8 pedazos y quítales el corazón. Poner las lonchas resultantes en un bol y espolvorear jugo de limon.
  6. Moler los granos de nueces y agregarles ralladura de limón finamente rallada y azúcar de vainilla.
  7. Sacamos la masa para el pastel de mantequilla del refrigerador y la estiramos en la forma en que se horneará. Esto se hace rápidamente para que la masa no tenga tiempo de calentarse.
  8. Pincha toda la superficie de la masa de manera uniforme con un tenedor. Luego espolvorear con nueces con azúcar de vainilla y ralladura.
  9. Ponemos una capa de manzanas y espolvoreamos nueces encima nuevamente.
  10. En un horno precalentado (hasta 200 grados) coloque pastel de arena con manzanas y hornear durante 25-35 minutos.

El pastel resultante se puede cubrir con calentado mermelada de albaricoque, mermelada o confitura, precalentada a temperatura ambiente.

Pastel de manzana con galleta

Pastel de galletas con manzanas, de hecho, la misma charlotte, que se puede preparar con una receta algo inusual.

Ingredientes:

  • Manzanas (2-3 piezas);
  • Mantequilla (150 g);
  • Azúcar (2 tazas);
  • Ron o coñac (2 cucharadas);
  • Huevo (4 cucharadas);
  • harina (1,5 tazas);
  • Ralladura de limón (1 cucharada).

Cocinando:

  1. Rompe los huevos (a temperatura ambiente) en un tazón alto y bate hasta obtener una espuma ligera, vertiendo gradualmente 1 taza de azúcar. La masa debería duplicarse aproximadamente, después de lo cual continuamos batiendo durante otros 1-2 minutos.
  2. Tamizar la harina en la masa de huevo y amasar suavemente la harina en la masa de arriba a abajo hasta que se vuelva homogénea y la harina se disuelva en la masa de huevo.
  3. Lavamos las manzanas y las liberamos del corazón, las cortamos en rodajas.
  4. Derrita la mantequilla en una sartén y fría ligeramente las manzanas a fuego lento. Agrega 0.5 tazas de azúcar y fríe durante aproximadamente un minuto. Vierta 0.5 tazas de azúcar nuevamente y mantenga en la sartén por otro minuto.
  5. Agregue ron a las manzanas y préndales fuego: las manzanas se cubrirán corteza fragante y consigue una charlotte más picante.
  6. Lubrique la fuente para hornear con mantequilla. Ponemos manzanas en el fondo y vertemos la masa encima.
  7. Precaliente el horno a una temperatura de 180 grados y hornee un delicioso pastel de manzana durante unos 20 minutos.

También se puede preparar un pastel de galletas con manzanas mezclando la masa con el relleno preparado; esto simplifica enormemente el proceso, pero no estropea el resultado positivo general.

La receta de cualquier tarta de manzana es fácil de preparar y con conjunto mínimo productos, está disponible incluso para un ama de casa novata que podrá disfrutar de deliciosos y pasteles saludables sus hogares.

Es difícil dudar de que la golosina casera más deliciosa que recuerda a mamá es la tarta de manzana. Especialmente si es una cosecha de jardín propio. Opción clásica estos pasteles se conocen como charlotte, sin embargo, en realidad hay muchas más opciones para el manjar de manzana. ¿En qué se diferencian las recetas y cuál es más sabrosa?

Cómo hacer tarta de manzana

El esquema general parece simple: combine los ingredientes indicados en la receta, logre la homogeneidad de la masa, agregue el relleno y hornee. Sin embargo, incluso los más opciones basicas tales delicias plantean muchas preguntas entre las amas de casa, desde dudas sobre la temperatura en el horno hasta las reglas para el orden en que se introducen ciertos productos. ¿Cómo cocinar un pastel de manzana sabroso y sin errores? Para la mayoría de las recetas, se aplican las siguientes condiciones:

  • Agregue soda que se haya enfriado con vinagre (si no hay un componente de leche agria en la masa), de lo contrario, obtendrá un trozo de masa derribado en la salida.
  • Coloque una tarta de manzana en el medio. horno.
  • Es recomendable cubrir la cocción alta con papel de aluminio (hasta media hora desde el principio), de lo contrario, el contenido de humedad del relleno no permitirá que se hornee en todo su espesor.

receta de tarta de manzana

No hay tantas opciones para el diseño de masa y horneado: los profesionales subdividen todo pasteles de frutas y bayas para cerrado, abierto e inundado. Para este último, todos los ingredientes se mezclan con el relleno, para el resto, el relleno se coloca por separado. La masa de tarta de manzana puede ser:

  • soplo;
  • galleta;
  • levadura;
  • arena;
  • kéfir

Charlotte en una multicocina

Rápido, perezoso, delicioso: esta receta está presente en el libro de cocina de la mayoría de las amas de casa. Para aquellos que quieren saber cómo cocinar una tarta de manzana en una olla de cocción lenta sin gastar un esfuerzo extra en ella, esta opción es elección perfecta. En la foto parece pasteles clásicos del horno: exuberante, aireado por dentro, con corteza dorada arriba.

Ingredientes:

  • manzanas ( variedades agrias) - 0,4 kg;
  • harina y azúcar en polvo - un vaso;
  • huevos 1 gato. - 3 piezas.;
  • refresco - 1/2 cucharadita;
  • vinagre - para extinguir;
  • canela.

Metodo de cocinar:

  1. Bate los huevos rápidamente, agregándoles azúcar en polvo.
  2. Añadir la harina tamizada.
  3. Pelar las manzanas, cortarlas en rodajas semicirculares o triángulos.
  4. Introducir soda (repagar), canela.
  5. Verter la masa en el bol.
  6. Para charlotte de tarta de manzana en una olla de cocción lenta, se recomienda usar el modo "Hornear", aunque algunas amas de casa cocinan en "Multi-Cook", configurando de forma independiente temperatura deseada. El tiempo es de aproximadamente una hora.
  7. Antes de sacar el postre, debe abrir la tapa de la multicocina durante 9-10 minutos.

Tarta de manzana Tsvetaevsky

Según la tecnología de preparación, este deliciosos pasteles pertenece a la categoría de la arena. Nos encanta el pastel Tsvetaevsky abierto por su ligereza y el hecho de que al día siguiente, frío, es mucho más sabroso que inmediatamente después del horno. Para el relleno, los profesionales recomiendan usar manzanas ácidas de tamaño mediano del jardín.

Ingredientes:

  • harina - un vaso con un portaobjetos;
  • mantequilla 82,5% - 100 g;
  • levadura en polvo - 4 g;
  • crema agria - 275 g;
  • azúcar - un vaso;
  • huevo (tamaño mediano) - 1 pieza;
  • manzanas - 2-3 piezas

Metodo de cocinar:

  1. Deja que el aceite se caliente y se ablande. Agregue harina (deje 2 cucharadas y el resto en la masa), polvo de hornear. Introduzca 75 g de crema agria.
  2. Amase un bulto elástico y flexible y póngalo en frío por un corto tiempo; será más fácil de extender.
  3. La tarta de manzana de Tsvetaeva es imposible sin crema suave: la crema agria se bate con una batidora, se combina con azúcar y un huevo. Allí debes verter el resto de la harina.
  4. Cortar las manzanas en rodajas, algunas amas de casa las espolvorean con canela.
  5. Poner la masa en una "canasta" forma redonda, asegúrese de hacer un lado grueso.
  6. Distribuir el relleno de manzana en el interior. Rellenar con crema.
  7. Hornear a 175 grados. Tiempo de cocción - 45-50 minutos.
  8. Retire solo después de enfriar.

De masa de arena

Este postre difiere del Tsvetaevsky presentado anteriormente en que está cerrado, con líquido relleno jugoso. La tarta de manzana de mantequilla americana se caracteriza por la ausencia de huevos, lo que la hace parecer una galleta: crujiente, dulce y ligera. Sin embargo, estos pasteles no pueden llamarse dietéticos, así que trate de no dejarse llevar por ellos. Para un sabor absolutamente "americano", se recomienda tomar manzanas Granny Smith.

Ingredientes:

  • harina - 2 tazas;
  • mantequilla - 180 g;
  • limón;
  • azúcar blanco - 120 g;
  • azúcar morena(caña) - 2 cucharadas. l.;
  • canela;
  • sal;
  • agua helada - 20 ml;
  • almidón - 1 cucharada yo

Metodo de cocinar:

  1. Mezcle mantequilla blanda con harina, agregue sal, agua, una cucharada de jugo de limón, azucar blanca.
  2. Retire el denso bulto de masa para que se enfríe.
  3. Cortar las manzanas peladas, calentar en una sartén. Exprima el jugo de limón, agregue azúcar morena. Cuando este último se convierta en caramelo, agregue almidón y apague la estufa.
  4. Estire la mitad de la masa en forma con una canasta con un borde alto. Rellenar con relleno.
  5. Extienda el resto de la masa alrededor, cubra el pastel, pellizcando el borde. Haz unos agujeros en la parte superior con un tenedor.
  6. Hornee el pastel de manzana durante una hora a 190 grados. Cortar después de enfriar.

De hojaldre

El más rápido y deliciosos pasteles Se obtiene a base de capas congeladas de hojaldre. El producto semielaborado se deja en la habitación durante una hora y media y se extiende en una dirección, y luego se agrega el relleno seleccionado. A una anfitriona que valora su tiempo o cumple invitados inesperados, como este pastel de manzana rápido con hojaldre tipo invertido.

Ingredientes:

  • envases de hojaldre (0,5 kg);
  • manzanas (medianas) - 3 piezas;
  • azúcar - 5 cucharadas. l.;
  • mantequilla - 40 g;
  • pasas blancas - un puñado.

Metodo de cocinar:

  1. Espolvorear el fondo de un molde engrasado con azúcar.
  2. Corte las manzanas en rodajas finas, póngalas muy apretadas con "escamas" encima.
  3. Tienen pedacitos de mantequilla en ellos.
  4. Estire la capa de masa enrollada sobre la capa de manzana, junte los bordes entre esta y los lados del molde.
  5. Hornee durante media hora, temperatura del horno - 190 grados.
  6. Voltee caliente pero sirva tibio. Puedes añadir una bola de helado.

Manzana cuajada

La cantidad de harina y/o almidón para un plato determinado se modifica de acuerdo con el contenido de grasa del requesón utilizado. Si lo compras al peso, rústico, hay una alta probabilidad de que sea un 18%, así que aumenta la cantidad de producto seco. Habiendo descubierto cómo hacer un pastel de manzana con requesón de acuerdo con este esquema, puede hacer pasteles similares con cualquier fruta / baya.

Ingredientes:

  • huevos (grandes) - 3 piezas;
  • requesón 5% o Cuajada- 185g;
  • azúcar - un vaso;
  • mantequilla - 30 g;
  • harina - 140 g;
  • crema agria - 1 cucharada. l.;
  • manzana grande;
  • polvo de hornear - 1 cucharadita

Metodo de cocinar:

  1. Mezcle el requesón con crema agria, agregue azúcar. Bate esta masa en un procesador de alimentos.
  2. Introducir los huevos uno a uno mantequilla suave.
  3. Tamiza la harina en pequeñas porciones, junto con esta última, debes agregar el polvo de hornear.
  4. La masa terminada debe ser casi homogénea, escurrir muy lentamente con una cuchara.
  5. Muele la manzana, ingrésala allí.
  6. Vierta la masa en molde de silicona, hornear durante 45 minutos a 200 grados. No encienda la convección.

De masa de levadura

Delicado, sabroso, ideal incluso para las amas de casa que evitan trabajar con Masa dulce a base de levadura Siempre sube, y su estructura es tan aireada que es difícil resistirse a comer un par de piezas más después de la primera. Tal pastel de manzana con masa de levadura tiene la oportunidad de convertirse en su favorito y de marca, transmitido de generación en generación.

Ingredientes:

  • margarina - 70 g;
  • leche - 300 ml;
  • huevos - 2 piezas;
  • sal;
  • levadura seca - 8 g;
  • harina - alrededor de 550 g;
  • manzanas - 2 piezas;
  • mermelada de manzana o mermelada - un vaso.

Metodo de cocinar:

  1. Caliente la leche, vierta la levadura en un chorro, revolviendo rápidamente.
  2. Agregue un poco de harina, huevos batidos, sal.
  3. Vierta la mantequilla derretida y ligeramente enfriada en el mismo lugar, mezcle.
  4. Poco a poco agregando harina, controle el estado de la masa: está un poco pegajosa, pero tiene una forma clara y no se siente "rota".
  5. Después de un par de horas, durante las cuales la masa debe subir, extienda la mitad de este bulto en la forma preparada.
  6. Extendido desde arriba rebanadas de manzana, vierta mermelada / mermelada.
  7. Cubrir con un "celosía" de los restos de la masa, cortar en tiras.
  8. Hornee durante 10 minutos a 20 grados, luego otra media hora a 160 grados.

en kéfir

En fotos culinarias este postre recuerda completamente a charlotte y, en el contexto, a la levadura. Hay ciertas similitudes en la receta, pero el sabor es significativamente diferente, lo que se ve facilitado por la composición de la masa. Si usa solo harina de trigo para este pastel de manzana con kéfir, debe usarlo para 2-3 cucharadas. yo más que en total con espelta - este último absorbe muy bien el líquido.

Ingredientes:

  • kéfir - un vaso;
  • huevos - 2 piezas;
  • manzanas medianas - 2 piezas;
  • harina de trigo - un vaso;
  • harina de espelta - la mitad de trigo;
  • azúcar en polvo - un vaso;
  • mantequilla - 25 g;
  • refresco - una pizca.

Metodo de cocinar:

  1. Batir los huevos con todos los ingredientes secos excepto la soda y la harina de trigo.
  2. Agregue manzanas peladas picadas y kéfir.
  3. Agregue gradualmente la harina de trigo, sin olvidar tamizarla.
  4. Cuando el horno se caliente a 180 grados, agregue soda a la masa.
  5. Mezclar bien, verter en un molde y enviar a hornear. Tiempo aproximado preparar el pastel de manzana - 40 minutos.

con sémola

Esta cocción no requiere ingredientes líquidos, por lo que la masa no se amasa. El pastel resulta hinchado o voluminoso, nada grasoso. Se recomienda cocinar en forma desmontable, para que sea más conveniente sacar el postre. Lo más destacado de la tarta de manzana con sémola es una estructura que recuerda vagamente a la masa quebrada, pero mucho más suave, como pasteles ricos.

Ingredientes:

  • azúcar - un vaso;
  • harina - 2/3 taza;
  • sémola- taza;
  • ácido cítrico - 0,5 cucharaditas;
  • canela;
  • refresco - una pizca;
  • mantequilla - 85 g;
  • manzanas - 5 piezas

Metodo de cocinar:

  1. Combine todos los ingredientes secos, agite varias veces.
  2. Ralle las manzanas en trozos grandes, como en una ensalada.
  3. Verter la mitad de la mezcla resultante en un molde bien tratado por dentro con aceite.
  4. Alinee esta capa seca, distribuya la mitad de la masa de manzana encima.
  5. Luego espolvoree nuevamente la "masa" y extienda las manzanas ralladas.
  6. Ralle la mantequilla fría, trate de cubrir uniformemente la fruta con ella.
  7. Este pastel de manzana inusual se hornea durante un poco menos de una hora, la temperatura es de 185-190 grados.

Carlota sin huevos

Este una buena opción deliciosos pasteles dulces para vegetarianos. Gracias a la combinación correcta ingredientes, la masa no pierde su elasticidad, lo que en recetas clasicas proporcionar huevos. La ternura de la consistencia se debe a la presencia de aceite vegetal; los profesionales aconsejan tomar aceite de girasol. Si te has estado preguntando cómo hacer tarta de manzana sin huevo, esta receta es para ti.

Ingrediente:

  • harina, sémola y azúcar, un vaso cada uno;
  • manzanas - 0,8 kg;
  • kéfir - 220 ml;
  • aceite vegetal - media taza;
  • refresco - 1 cucharadita

Metodo de cocinar:

  1. Rápidamente, sin batidora, mezcle todos los productos, excepto los refrescos, se introduce en último lugar.
  2. Cortar las manzanas en cubos, verter lo mismo.
  3. Después de calentar el horno a 180 grados, agregue soda a la masa.
  4. Asegúrese de engrasar el molde. Puedes espolvorear con harina.
  5. Vierta la masa, hornee durante 45-50 minutos, verificando la preparación con una astilla.

Con relleno de crema agria

Este postre es inusual en su textura: masa de mantequilla crujiente (aunque los profesionales la llaman picada) y un relleno aireado y húmedo. El pastel pertenece a la categoría de abierto, en muchos aspectos similar a tarta francesa taten, tanto en la foto como en la vida. Se cocina rápidamente y la combinación de manzanas y nueces lo hace especialmente sabroso. Los cocineros de crema agria aconsejan tomar 20-25% de grasa, se pueden combinar a la mitad con crema.

Ingredientes:

  • mantequilla (82,5%) - 100 g;
  • harina ( la más alta calificación) - 5 cucharadas. l.;
  • huevo - 1 pieza;
  • agua helada - 4 cucharadas. l.;
  • manzanas - 3 piezas;
  • crema agria - 250 g;
  • vainillina - en la punta de un cuchillo;
  • azúcar en polvo - 2 cucharadas. l.;
  • almidón de arroz - 1 cucharada. l.;
  • almendras - un puñado.

Metodo de cocinar:

  1. Picar la mantequilla finamente, con las manos rápidamente (¡esto es importante!) Mezclar con la harina.
  2. Vierta el agua y el huevo batido.
  3. Amasar, envolver con papel de aluminio, enviar en frío.
  4. Pele las manzanas (la dacha se puede dejar con la piel), córtelas en rodajas.
  5. Ponga la masa enfriada en una capa gruesa en una forma, llene relleno de manzana.
  6. Haga un relleno: bata la crema agria, agregue almidón, azúcar en polvo y vainillina.
  7. Cubra la capa de manzana con esta masa, después de comprobar si está dulce.
  8. Espolvorear con almendras picadas.
  9. Primero, cocine debajo del papel de aluminio durante 35 minutos, luego retírelo y continúe horneando el postre durante otros 20 minutos.

La tarta de manzana más deliciosa - secretos de cocina

Asesoramiento de profesionales masa de mantequilla cepille la parte superior con huevo para obtener una bonita corteza brillante. ¿Qué otros matices ayudarán a hacer un pastel de manzana muy sabroso? Algunos consejos del chef:

  • Querer trato rápido? Hornee un pastel de manzana en el microondas a 1000 W; en 7 minutos, el plato estará listo.
  • Si está cocinando en el horno, primero deje que alcance la temperatura deseada y solo luego coloque la forma con la masa. De lo contrario, el interior de la tarta de manzana puede estar crudo.
  • El molde de cerámica debe cubrirse con pergamino húmedo y colocarse en horno frio.
  • ¿Tienes miedo de que el plato se queme encima? Coloque una bandeja para hornear vacía sobre ella.

Video

¿A quién no le gusta la tarta de manzana? "¿Cual?" - usted pregunta. Y tendrás toda la razón. Después de todo, hay una gran cantidad de recetas para preparar este manjar. Alguien prefiere un pastel de manzana con levadura, alguien prefiere masa quebrada o masa de bizcocho, y alguien cocina el más rápido y la manera fácil con hojaldre. En este artículo, presentaremos a su atención algunas recetas interesantes y muy sabrosas. Esperamos que disfrute de ellas. Para aquellos que lo van a hornear por primera vez, describiremos en etapas cómo cocinar un pastel de manzana en su propia cocina.

Un poco de historia

Se dice que la idea de hacer tartas de manzana pertenece a los franceses. Seguramente, estamos hablando de charlotte, una tarta de manzana hecha con masa de galleta. Un día, una niña llamada Charlotte, que tenía prisa, puso manzanas en lugar de masa en el fondo de una fuente para hornear y las llenó con masa para galletas. Después de hornear el pastel, lo volteó y lo espolvoreó con azúcar en polvo. Resultó un pastel de manzana muy tierno, fragante y sabroso. A todos les gustó esta idea suya, y el pastel se llamó charlotte en su honor. Sin embargo, existen otras recetas que se originaron lejos del país considerado la cuna del arte de la repostería. Por ejemplo, hay un pastel de rollo relleno de manzanas, nueces y pasas. se prepara a partir de prueba de extracción y rocíe con mantequilla mientras hornea. Seguro que has adivinado que hablamos del strudel de manzana, que también se llama vienés. De hecho, es muy popular en Austria, Alemania, la República Checa y otros países europeos. Bueno, las amas de casa rusas saben mejor cómo hacer un pastel de manzana con masa de levadura, ya que este tipo de pastel, aparentemente, es ruso.

Tarta de manzana con levadura clásica: receta y método de cocción

Este tipo de prueba se puede llamar universal. Se puede hornear como pasteles dulces con cremoso, afrutado, relleno de chocolate, y abundante carne, queso, pasteles de verduras, pizzas y más. Algunas amas de casa simplemente tienen miedo a la masa de levadura, sin embargo, una vez que superan este miedo, entienden que no hay nada difícil en esto, solo necesitan un poco de paciencia. A continuación, le diremos cómo hacer un pastel de manzana cerrado con masa de levadura sin hornear. Entonces empecemos.

Aquí hay una lista de productos requeridos:

  • leche - 300 ml;
  • huevos - 2 piezas;
  • levadura - 1.5 mesa. l.;
  • azúcar - 10-12 cucharadas. l.;
  • aceite vegetal (girasol) o margarina - 2-3 cucharadas. cucharas o 50 g (margarina);
  • harina - 0,5 kilogramos;
  • sal - 1 cucharadita cuchara;
  • manzanas (grandes) - 2-3 piezas;
  • canela - media cucharadita;
  • vainilla - 1/4 cucharadita. yo

Cocinando

Calentar la leche a 35 grados y diluir la levadura en ella. Dejar 15 minutos, añadir a la leche los huevos batidos con sal, la mitad del azúcar, la vainillina, la harina (previamente tamizada) y amasar. Para que quede suave y no se pegue a las manos al amasar, debe agregar aceite vegetal. Debe amasar con cuidado, porque en este proceso la masa se enriquece con oxígeno, lo que significa que será más exuberante y aireada. De él es necesario formar una bola, cubrir con una toalla y poner a crecer en un lugar cálido. Después de 30-40 minutos, cuando la masa haya subido, debe triturarse ligeramente y dejar que suba por segunda vez. Para el relleno, se deben pelar las manzanas y las semillas, picarlas finamente y agregar el azúcar restante y la canela. Ahora puedes formar el pastel.

Esto se hace de la siguiente manera:

  • Hay que dividir la masa en 2 partes iguales.
  • La forma para el pastel debe engrasarse con un pincel con mantequilla derretida y colocar una capa de masa enrollada a 2 cm.
  • Sus bordes deben levantarse y hacerse un lado.
  • Ponga el relleno sobre la masa, cúbrala con una segunda capa encima.
  • Recorte los bordes, decore como dice la fantasía, engrase con un huevo.
  • Dejar actuar 30 minutos antes de levar.

Hornee en un horno caliente. Aquí el pastel está listo.

Hojaldre con manzanas

Veamos cómo hacer un pastel de manzana con hojaldre. Este tipo de masa es perfecta para hacer varios pasteles, por ejemplo, khachapuri georgiano, gata armenia con relleno de mantequilla dulce, pastel de champiñones etc. También se puede usar para hacer un pastel de Napoleón y un pastel de manzana. Hojaldre usted no tiene que cocinar por su cuenta. Siempre puedes comprarlo en el supermercado y guardarlo en el congelador de casa. La masa debe descongelarse antes de usar. temperatura ambiente o en el microondas. Debo decir de inmediato que esta es la tarta de manzana más rápida.

Metodo de cocinar

Entonces, comencemos a prepararlo. Para hacer esto, la masa debe extenderse en una capa delgada (1 cm) y dividirse en 2 partes desiguales. Engrase una bandeja para hornear con un cepillo especial con aceite y coloque sobre ella la mayor parte de la masa finamente enrollada para que los bordes formen un borde. Preparar el relleno como en la primera receta. En lugar de canela, se puede agregar rallada rallador fino ralladura de medio limón. El resto debe cortarse de cerca en tiras de diferentes longitudes (la más larga, desde la diagonal de la bandeja para hornear), de 2 a 3 cm de espesor, deben cubrir el relleno en forma de cuadrícula. Engrase la masa con yema de huevo y hornee en un horno calentado a 210 grados durante 30 minutos.

Tarta de manzana: receta de masa quebrada

Recientemente, los pasteles se han vuelto populares entre relleno de frutas y bayas de este tipo de prueba. Es la mejor manera de hacer este manjar. Pero dado que las manzanas, a diferencia de las bayas y otras frutas (melocotones, albaricoques, ciruelas), son prácticamente todo el año, entonces es más conveniente que las amas de casa cocinen un pastel de manzana. masa quebrada al mismo tiempo, puede ser completamente blando y duro, por lo que los pasteles son completamente diferentes.

Karakul con manzanas (receta)

Este es quizás el pastel de manzana más interesante en su estructura (foto No. 5). El “karakul” se prepara tanto con relleno de fruta fresca como con confitura, mermelada o mermelada. En este artículo, le diremos cómo hacer pastel de manzana Karakul. Para hacer esto, necesitará una masa quebrada fresca.

  • 300 gramos de mantequilla o margarina cremosa rallar.
  • 200 g de azúcar ligeramente (con un batidor) batir con 3 yemas y agregar a la mantequilla.
  • A la mezcla de huevo y mantequilla agregue 1/2 cucharadita. cucharadas de refresco, una cucharadita apagada de vinagre o jugo de limón y suficiente harina para hacer una masa elástica y que no se pegue a las manos.
  • Divida la masa en dos grumos (uno un poco más grande que el otro). Envuelva el más pequeño en film transparente y póngalo en el congelador hasta que esté completamente congelado.
  • De los tres claras de huevo y un vaso de azúcar hacer un merengue fresco, añadir una pizca de vainillina y ácido cítrico.
  • Agregue manzanas peladas finamente picadas (2-4 piezas) y la ralladura de medio limón a la masa proteica.
  • Extienda la masa (bulto grande) en una bandeja para hornear engrasada, ponga merengue con manzanas encima y distribuya uniformemente por todo el perímetro, sin llegar a los bordes.
  • Retire la masa congelada del congelador y ralle sobre el merengue en un rallador grueso.
  • Hornear en horno precalentado a 180 grados durante unos 30 minutos.

Como puede ver, esta receta no es tan fácil y no puede llamarla rápida, pero el pastel será muy sabroso, tierno y fragante.

Tarta de masa quebrada “sencilla” con manzanas

Como ya se ha señalado, este tipo de masa también es blanda. Y también hacen pastel de manzana con él. masa quebrada en este caso preparado de acuerdo con la misma receta que la anterior, solo se debe poner la harina casi la mitad para obtener una mezcla como crema agria espesa. Para el relleno utilizamos manzanas peladas cortadas en rodajas (3-4 piezas). Lubrique el fondo del molde con aceite y comience a colocar las rodajas de manzana una cerca de la otra. Luego rellene las manzanas con masa, nivele con una cuchara y hornee hasta que se doren a una temperatura de 180-200 ° C. pastel listo espolvorear con azúcar en polvo. Este pastel es un poco como charlotte clásica, solo que allí no se usa arena, sino masa para galletas, que consiste en huevos, azúcar y harina. Al mismo tiempo, si pastel francés servido al revés, luego "Simple" - de la manera más común.

Tarta de manzana vienesa. Receta de strudel de manzana agridulce

Para preparar este manjar, necesitas los siguientes ingredientes:


Proceso de cocción

mezclar en un bol yema con sal y agua tibia, añadir la harina tamizada y preparar la masa. Lubríquelo con mantequilla vegetal (o mantequilla derretida) y déjelo reposar durante media hora para que "descanse". A continuación, prepara el relleno. Para ello, limpiamos las manzanas de semillas y piel, las dividimos en 4 partes y las cortamos en rodajas finas. Después de eso, deben rociarse con jugo de limón para que no se "oxiden". Agregue nueces y pasas finamente picadas a las manzanas. Estirar la masa finamente sobre una toalla de lino. Luego engrasar con mantequilla (derretida) y espolvorear con una mezcla de azúcar, canela y pan rallado. Y solo después de eso esparcimos manzanas sobre la masa. Con la ayuda de una toalla, forma un rollo con cuidado, sin presionar en absoluto la masa. Debe estar aireado y suelto. Luego lo ponemos en una bandeja para hornear engrasada, girando la costura hacia abajo. Horneamos en el horno durante unos 40 minutos a una temperatura de 200 grados, vertiéndolo constantemente con mantequilla derretida. Aquí hay otra tarta de manzana para ti. Esta receta es un poco inusual, pero últimamente el strudel de manzana se ha visto cada vez más en el menú de postres. cafés rusos y restaurantes

Conclusión

Como puede ver, puede hacer muchas manzanas a partir de manzanas. deliciosos pasteles. Algunas recetas son muy fáciles y rápidas, otras son más complejas, pero las empanadas son muy ricas. Cuál elegir depende de ti. Sabes que característica importante disfrutar de estos pasteles? Todos ellos son muy, muy útiles, ya que contienen un gran número de sustancias importantes para el organismo. Así que no seas perezoso, cocina maravillosas tartas de manzana para ti y tus seres queridos de acuerdo con una de las recetas anteriores. ¡Buena suerte!

Una manzana es una de las frutas más populares y asequibles en los países de la CEI. Se conservan perfectamente, por lo que podemos disfrutar de esta fruta casi todo el año. Pero no todos saben que manzanas al horno más sanas que las frescas, forman pectina de manzana y son mejor digeridos por el cuerpo. Hoy te sugiero que aprendas a hacer una tarta de manzana que se derrita en tu boca. Te llevará 10 minutos prepararlo, y obtendrás beneficios y placeres como los de un strudel de restaurante. Por cierto, esta receta puede ayudarte en una situación en la que los invitados están a punto de llegar, pero no hay nada que ofrecer para el té. ¿Qué podría ser mejor que una casa llena del aroma de los pasteles caseros?

Ingredientes de la tarta de manzana:

  • huevo - 3 piezas;
  • azúcar - 1 vaso;
  • harina - 1 taza;
  • 1/2 cucharadita Levadura en polvo
  • manzanas - 4 piezas;
  • vainillina - en la punta de un cuchillo;
  • trozo de mantequilla y migas de pan para preparar la forma (o pergamino para hornear).

Cómo hacer tarta de manzana:

Enciende el horno inmediatamente para que se caliente. Mientras se calienta el horno, preparar la forma (yo tengo un diámetro redondo). Puede cubrir la forma con pergamino especial para hornear o engrasar con mantequilla y espolvorear con pan rallado.


Pelar y cortar las manzanas al azar. Lo corté en rodajas, pero puedes usarlo de cualquier otra forma que quieras. Lo ponemos en el formulario.


Ahora vamos a preparar la masa. Introducimos 3 huevos en un recipiente grande, vertemos un vaso de azúcar y batimos con una batidora o batidora con un batidor hasta que el azúcar se disuelva. Añade vainillina en la punta de un cuchillo o un poco de azúcar de vainilla a tu gusto.


Seguimos batiendo poco a poco añadiendo polvo de hornear y harina (es muy cómodo añadirlo mediante un colador, es decir, tamizar la harina directamente en la masa). Después de agregar toda la harina, batir durante otros 1-2 minutos y la masa está lista. Como resultado, la masa debe adquirir la consistencia de la crema agria.


Vierta la masa en nuestra forma con manzanas para que cubra todas las manzanas.


Metemos en el horno y horneamos a 180 grados durante una hora aproximadamente. La preparación del pastel se puede verificar con un fósforo: perfore con cuidado el pastel en el medio con la parte posterior del fósforo, si el fósforo permanece seco y sin residuos de masa, entonces el pastel se hornea en el medio y puede obtener fuera.


decorarlo plato tierno a su gusto (muy sabroso, vierta chocolate derretido o miel) y sirva con una taza de té negro fragante.


¡Buen provecho!

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