सब्जी की स्मूदी। वजन घटाने के लिए वेजिटेबल कॉकटेल की रेसिपी। वेजिटेबल कॉकटेल: कुकिंग रेसिपी। एक ब्लेंडर में सब्जियों की स्मूदी

पर आधुनिक समाजयह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि पौधे के खाद्य पदार्थ बहुत अधिक होते हैं उत्पादों की तुलना में स्वस्थजो पशु मूल के हैं। यह बड़ी संख्या में प्रकृति के उपहारों में उपस्थिति से समझाया गया है पोषक तत्व. यह भी महत्वपूर्ण है कि किस रूप में सब्जी व्यंजनों का उपयोग किया जाए। उदाहरण के लिए, उनके पास उच्च पाचनशक्ति और जैविक गतिविधि है। वे स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं, और योगदान भी देते हैं।

सब्जी कॉकटेल तैयार करने के सिद्धांत

स्वस्थ हर्बल पेय तैयार करने के सामान्य सिद्धांत:

• कॉकटेल में सब्जियों का अनुपात 2:3 होना चाहिए;
• प्राप्त करने के लिए तरल स्थिरतामें जोड़ा जाना चाहिए सब्जी प्यूरीपानी;
• सब्जियों के कॉकटेल में फलों और फलों के रस को पेश करने की अनुमति है;
• वनस्पति पेय के निर्माण के लिए साग, गहरे हरे रंग का उपयोग करना वांछनीय है।

वेजिटेबल स्मूदी रेसिपी

सब्जी कॉकटेल "ग्रीन". रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, आंतों की गतिशीलता को बढ़ाता है, आंतों में सकारात्मक माइक्रोफ्लोरा को पुनर्स्थापित करता है। आवश्यक सामग्री: सलाद पत्ता, पालक, अजमोद और डिल, हरा प्याज- कटा हुआ साग में, आपको 2-3 कप मिलना चाहिए; 1 बड़ा ताजा ककड़ी, 300 मिली कम वसा वाला केफिर।
खाना कैसे बनाएं. सब्जी को स्लाइस में काटें, उन्हें ब्लेंडर बाउल में डालें। कटा हुआ साग डालें, डालें किण्वित दूध पेय. मिश्रण को अच्छी तरह से फेंट लें और कॉकटेल को गिलासों में डालें।

सब्जी कॉकटेल "गाजर". नियमित उपयोग के साथ दृश्य तीक्ष्णता बढ़ाता है। आवश्यक घटक: ताजा गाजर - 0.5 किग्रा, साइट्रिक एसिड - चाकू की नोक पर, काले या लाल करंट का रस - 100 मिली, स्वाद के लिए चीनी।
खाना कैसे बनाएं. जड़ वाली सब्जियों को धोकर, छीलकर कद्दूकस कर लें ठीक grater. थोड़ी मात्रा में ठंडे शुद्ध पानी के साथ सब्जी प्यूरी डालें, मिश्रण को कमरे में 60 मिनट के लिए छोड़ दें। जब निर्दिष्ट समय समाप्त हो जाता है, गाजर दलिया से रस निचोड़ें, बेरी के रस, मौसम के साथ मिलाएं साइट्रिक एसिड, दानेदार चीनी डालें। कॉकटेल को चिकना होने तक मिलाएं, ठंडा करें और गिलास में डालें। पेय में कार्बनिक अम्लों की अधिकता इसे बीमार पेट के लिए हानिकारक बनाती है।

सब्जी कॉकटेल "काली मिर्च". समायोजित करता है, उत्तेजित करता है, मजबूत करता है, एक कायाकल्प प्रभाव पड़ता है, दृष्टि के लिए अच्छा है। लो: 1 मीठा शिमला मिर्च, 1 हरी मिर्चमिर्च, कुछ मध्यम ताज़े टमाटर, कुछ नीबू का रस, नमक और काला पीसी हुई काली मिर्चस्वाद।
खाना कैसे बनाएं. मिर्च बीज से मुक्त, धोकर टुकड़ों में काट लें। प्रत्येक टमाटर को 4-6 भागों में बांट लें। तैयार सब्जियों को ब्लेंडर बाउल में रखें, वहां साइट्रस जूस डालें। कॉकटेल सामग्री को चालू करें तरल प्यूरी, स्वाद के लिए एक गिलास, नमक और काली मिर्च में पेय डालें। आप इसे अजमोद या अजवाइन की टहनी से सजा सकते हैं। यदि आपका पेट ठीक नहीं है तो इस कॉकटेल के बहकावे में न आएं।

कॉकटेल "टमाटर". बेरीबेरी की समस्या को दूर करता है, अच्छी तरह से प्यास बुझाता है, समाप्त करता है। आवश्यक: 5 ताजा टमाटर, 1 बड़ा ताजा ककड़ी, डिल का मध्यम गुच्छा, स्वाद के लिए नमक।
खाना कैसे बनाएं. खीरे और टमाटर को स्लाइस में काटें, साग को बारीक काट लें। सामग्री को एक ब्लेंडर कटोरे में डालें, काट लें, प्यूरी को पानी से पतला करें ताकि आपको एक तरल द्रव्यमान मिल जाए। इसे अपने स्वादानुसार नमक डालें और गिलासों में डालें।

कॉकटेल "पिकेंट". यह विटामिन सी और बीटा-कैरोटीन के साथ शरीर को टोन और संतृप्त करता है, यही कारण है कि यह प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए अच्छा है। पेय सामग्री: अजमोद और तुलसी का एक गुच्छा, 0.5 कप नमकीन खट्टी गोभी, उतनी ही मात्रा में ठंडा उबला हुआ या शुद्ध पानी, 4 ताजे टमाटर, 1 चम्मच। सहारा।
खाना कैसे बनाएं. साग को काट लें, सब्जियों को टुकड़ों में काट लें, उन्हें ब्लेंडर में बाकी सामग्री के साथ मिलाएं। एक मीठी सामग्री डालें। आपको कप या गिलास से कॉकटेल पीने की ज़रूरत है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के अंगों के साथ समस्याओं के मामले में सावधानी के साथ प्रयोग करें।

कॉकटेल "सेब-गाजर". हृदय समारोह में सुधार करता है, रक्त वाहिकाओं की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, एनीमिया से लड़ता है। पेय की संरचना: 4 ताजा मध्यम आकार की जड़ वाली फसलें, 2 बड़े हरे सेब, कद्दूकस की हुई अदरक की जड़ - 2 बड़े चम्मच, 250 मिली स्वच्छ पेयजल।
खाना कैसे बनाएं. गाजर को कद्दूकस करने की जरूरत है, सेब से कोर काट लें। कॉकटेल में सूचीबद्ध सभी सामग्री को एक ब्लेंडर के साथ मिलाया जाना चाहिए, फिर कांच के गिलास में डाला जाना चाहिए। मतभेद: उच्च अम्लता के साथ जठरशोथ और पेप्टिक छालातीव्र अवस्था में।

वजन घटाने के लिए सब्जियों की स्मूदी

जड़ वाली सब्जियों, जड़ी-बूटियों और सब्जियों के आधार पर तैयार पेय न केवल स्वास्थ्य के लिए बल्कि वजन घटाने के लिए भी अच्छे होते हैं। उनमें बहुत सारे वनस्पति प्रोटीन और फाइबर होते हैं - ये दोनों घटक तृप्ति की भावना देते हैं जो लंबे समय तक रहती है। आहार फाइबरइसके अलावा, वे मानव शरीर से हानिकारक विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों और अतिरिक्त वसा को हटाते हैं, सक्रिय और तेज करते हैं।

विटामिन और खनिज यौगिकों की प्रचुरता के कारण वसा जलने वाली वनस्पति कॉकटेल की प्रक्रिया शरीर के ऊतकों में शुरू होती है। अतिरिक्त बोनस: बढ़ी सहनशक्ति, कम ऊर्जा भंडार की तेज़ी से पुनःपूर्ति।

टबैस्को सॉस के साथ वजन घटाने के लिए वेजिटेबल कॉकटेल. यह कम ऊर्जा मूल्य वाला कॉकटेल है। पेय की एक सर्विंग में केवल 30 किलो कैलोरी होता है। इसकी तैयारी के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: कच्ची गाजरतथा ताजा टमाटर- 2 पीसी।, फूलगोभी- कई पुष्पक्रम, लाल बेल मिर्च या नारंगी रंग- 1/2 सब्जी, खाने का पानी - 0.5 लीटर, पिसी हुई लाल मिर्च, नमक और टबैस्को सॉस - स्वाद के लिए।

खाना कैसे बनाएं. जड़ों को अच्छी तरह से धो लें, छील लें और सबसे छोटे grater पर पीस लें। फूलगोभी के फूलों को उबलते पानी में 2-3 मिनिट तक उबालें। टमाटर को उबलते पानी से छान लें, फिर फलों से त्वचा को हटा दें और गूदे को काट लें। तीनों उत्पादों को एक ब्लेंडर में पांच मिनट के लिए मिलाएं। - फिर इस मिश्रण में मसाले और सॉस डालें. कॉकटेल को कपों में डालें, कटी हुई शिमला मिर्च से सजाएँ।

सद्भाव के लिए कॉकटेल "कद्दू". कैलोरी यह पेय- 72 किलो कैलोरी (एक सर्विंग के मामले में)। बहुतों को इसका स्वाद पसंद आएगा। पेय सामग्री: 500 मिलीलीटर कम वसा वाला दूध, 300 ग्राम कद्दू का गूदा, 3 बड़े चम्मच। छोटा दलिया, एक चुटकी जमीन दालचीनी, 1 चम्मच फूल शहद।
खाना कैसे बनाएं. कद्दू का छिलका उतारकर बीज निकाल लें। सब्जी को टुकड़ों में काट लीजिए. एक ब्लेंडर का उपयोग करके, उत्पाद को प्यूरी में बदल दें। इसमें अनाज, शहद मिलाएं, दूध में डालें और द्रव्यमान को अच्छी तरह से फेंट लें। तैयार पेय को गिलास में डालें, ऊपर से दालचीनी छिड़कें।

वजन घटाने के लिए सब्जी का कॉकटेल "चुकंदर". आपको आवश्यकता होगी: 2 छोटे गाजर, लाल चुकंदर का एक तिहाई, 1 नारंगी, एक छोटा टुकड़ा अदरक की जड़.
खाना कैसे बनाएं. चुकंदर को कद्दूकस कर लें, रस निचोड़ लें, इसे फ्रिज में 2 घंटे के लिए पकने दें। अदरक और छिलके वाली गाजर भी कद्दूकस कर लें और संतरे को छिलके से मुक्त कर लें और स्लाइस में बांट लें। यह सब पीस लें और एक ब्लेंडर में मिलाएं, परिणामी पेय में पानी डालें। सद्भाव के प्रभाव के अलावा, यह कॉकटेल पूरी तरह से प्यास भी बुझाता है।

मजे से वेजिटेबल स्मूदी पिएं!

कोई भी डॉक्टर आपको बताएगा कि स्मूदी फलों और सब्जियों के पेय हैं और बगीचों और बागों से ताजा उपहारों से बनी स्मूदी, कृत्रिम "चाय", नींबू पानी और यहां तक ​​कि स्टोर से खरीदे गए जूस की तुलना में बहुत स्वास्थ्यवर्धक हैं, जिसमें प्राकृतिक घटकबमुश्किल दस प्रतिशत। हालांकि, लोग यह जानते हैं। और अपने लिए एक कॉकटेल तैयार करने की हड़बड़ी में - सब्जी, फल या मिश्रित - वे केवल अपने आलस्य से रुक जाते हैं।

वहीं दूसरी ओर, ज्यादा जोशीला भी न हों। लीटर में पिया गया जूस किसी भी तरह से रिकवरी को तेज नहीं कर सकता है या अतिरिक्त पाउंड का तुरंत नुकसान नहीं पहुंचा सकता है। बल्कि, इस दृष्टिकोण के साथ, आप अपने पेट को "संयंत्र" करते हैं या किसी पुरानी बीमारी को बढ़ा देते हैं। फलों और सब्जियों की स्मूदी को दिन में तीन गिलास से ज्यादा नहीं पिया जाता है। उनके साथ पानी की जगह न लें।

कायाकल्प पेय

जो लोग नियमित रूप से इस नुस्खा के अनुसार तैयार एक सब्जी कॉकटेल का सेवन करते हैं, वे आश्वस्त करते हैं कि इससे त्वचा ताजा हो जाती है, छोटी मिमिक झुर्रियां गायब हो जाती हैं, और रंग भी और एक महान छाया बन जाता है। एक कॉकटेल के लिए बड़ा खीरा, दो अजवाइन के डंठल, लहसुन की एक कली और थोड़ा सा अदरक एक जूसर, फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर के माध्यम से पास किया जाता है। यदि वांछित है, तो पेय को नमकीन किया जा सकता है, हालांकि इसके बिना करना स्वस्थ है।

यदि रचना आपको बहुत आकर्षक नहीं लगती है, तो आप उसी उद्देश्य के लिए अन्य फल और सब्जी कॉकटेल तैयार कर सकते हैं:

सर्दी से लड़ना

हाइपोथर्मिया या वायरल रोगों के प्रभाव पर काबू पाने में फलों की स्मूदी बहुत उपयोगी होगी। स्वाभाविक रूप से, वे दवाओं की जगह नहीं ले सकते, लेकिन वे शरीर का समर्थन कर सकते हैं और प्रतिरक्षा को बहाल कर सकते हैं - पूरी तरह से। आप निम्न विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं।

1. एक बड़ा छिला हुआ संतरा, आधा नींबू और एक चौथाई गिलास मिनरल वाटर।
2. अंगूर, दो मध्यम आकार के संतरे और तीन कीवी। इस कॉकटेल को फ़िल्टर करने की सलाह दी जाती है।
3. इस संबंध में बहुत प्रभावी अजवाइन का एक गुच्छा, आधा मध्यम चुकंदर (अधिमानतः पत्तियों के साथ), तीन गाजर और अजमोद से बना एक सब्जी कॉकटेल है। उन्हें कीमोथेरेपी से ठीक होने पर भी लेने की सलाह दी जाती है।

यही पेय रोग से बचा सकते हैं।

हम शरीर को साफ करते हैं

एक वेजिटेबल कॉकटेल भी सभी प्रकार के हानिकारक विषाक्त पदार्थों को दूर करने में बहुत मदद करेगा। इस उद्देश्य के लिए घर का बना कॉकटेल विभिन्न सामग्रियों से तैयार किया जाता है। उदाहरण के लिए, ये:

1. दो बड़े चम्मच छिलके वाली और कटी हुई अदरक की जड़, एक मध्यम चुकंदर, चार छोटी गाजर, एक सेब और एक गिलास पानी लिया जाता है। घटकों को एक ब्लेंडर में अन्य सब्जी कॉकटेल की तरह जोड़ा जाता है। व्यंजन, बेशक, अन्य रसोई इकाइयों के उपयोग की अनुमति देते हैं, लेकिन यह एक और भी स्थिरता देता है। द्रव्यमान को फ़िल्टर्ड, ठंडा और पिया जाता है।
2. एक और कॉकटेल की आवश्यकता होगी: गोभी (लगभग तीन बड़े पत्ते), एक कप हरी अंगूर (किशमिश जैसे बीज रहित किस्म लें, या उन्हें पहले से निकाल लें), एक ककड़ी, एक छोटा सेब और आधा गिलास पानी। उत्पादों को एक ब्लेंडर के माध्यम से तोड़ा जाता है, पेय को फ़िल्टर किया जाता है - और पीने के लिए तैयार है।

बेशक, इन फलों और सब्जियों की स्मूदी को वैसे ही पिया जा सकता है - ये बहुत स्वादिष्ट होती हैं। हालाँकि, यदि आप अपने आप को शुद्ध करने का लक्ष्य निर्धारित करते हैं, तो आपको उन्हें दो सप्ताह तक प्रतिदिन खाली पेट लेने की आवश्यकता है।

कद्दू के फायदे

यह सस्ती सब्जी किसी को भी फायदा पहुंचाएगी। यह शरीर से अनावश्यक कोलेस्ट्रॉल को हटाता है, आंतों में होने वाली प्रक्रियाओं को सामान्य करता है और इसका हल्का शांत प्रभाव पड़ता है। लोगों की एकमात्र श्रेणी जिसे प्रस्तावित से बचना चाहिए कद्दू पेय- मधुमेह रोगी।

कद्दू की सब्जी के कॉकटेल के लिए पहला नुस्खा बताता है कि आप पहले इस घटक का लगभग आधा किलोग्राम उबाल लें, इसे टुकड़ों में काट लें और इसे एक बड़े ब्लेंडर में डालें ताजा टमाटर. एक साबुत अंगूर का रस और उसमें दो नींबू भी निचोड़े जाते हैं। पंच करने के बाद, कॉकटेल को दालचीनी और एक या दो बड़े चम्मच शहद के साथ सुगंधित किया जाता है।

स्वादिष्ट और सेहतमंद कद्दू की स्मूदी। उसके लिए, उबली या पकी हुई सब्जी से एक गिलास मैश किए हुए आलू, आधा दूध, थोड़ा कुचल जायफल, एक चम्मच शहद और बर्फ लिया जाता है। सभी घटकों को एक ब्लेंडर के साथ एकरूपता में लाया जाता है, और स्मूथी को एक सुंदर गिलास में डाला जाता है।

और आप नारंगी के साथ कद्दू से सब्जी का कॉकटेल बनाकर आनंद ले सकते हैं और लाभ उठा सकते हैं। सात सौ ग्राम सब्जियों को ताजा बनाया जाता है, तीन संतरे और अदरक का एक टुकड़ा से रस निचोड़ा जाता है (एक जूसर के साथ यदि आप अधिक तरल पेय चाहते हैं, तो एक ब्लेंडर के साथ यदि आप इसे गाढ़ा पसंद करते हैं)। दोनों तरल पदार्थ मिश्रित होते हैं, एक सुंदर गिलास में डाले जाते हैं और पुदीने की पत्ती से सजाए जाते हैं।

वजन कम करने वालों की मदद करें

गलती उन लोगों द्वारा की जाती है, जो वजन पूर्णता प्राप्त करने के प्रयास में विशेष रूप से सैप फीडिंग पर स्विच करते हैं। सबसे पहले, इस तरह आप अपने आप को थकावट में ला सकते हैं, क्योंकि वजन घटाने के लिए सब्जियों की स्मूदी बिल्कुल पौष्टिक नहीं होती है। दूसरे, काम के बिना पेट छोड़ने से आपको बहुत जल्द कम से कम गैस्ट्रिटिस होने का खतरा होता है - और भविष्य में अल्सर।

सब्जी कॉकटेलवजन घटाने के लिए भोजन का सेवन नहीं करना चाहिए। वे अलग तरह से कार्य करते हैं: वे कुछ हद तक भूख को कम करते हैं, पाचन में सुधार करते हैं और शरीर को विटामिन और खनिजों की आपूर्ति करते हैं, जिससे भोजन प्रतिबंध और मेनू से कुछ उत्पादों को खत्म करना आसान हो जाता है। डाइटिंग के लिए बहुत उपयोगी चुकंदर का रस- यह शरीर से जमा हुए विषाक्त पदार्थों को हटा देता है, जो "सिकुड़" आहार के साथ पचाना शुरू कर सकता है और इसे जहर कर सकता है। हालांकि, इसे बिना मिलाए पीना बिल्कुल असंभव है, इसलिए गाजर के रस के साथ सब्जी का कॉकटेल तैयार करने की सिफारिश की जाती है। या मिश्रित - चुकंदर-सेब।

वजन घटाने के लिए अजवाइन

यह पौधा उन लोगों के लिए स्वर्ग से मन्ना है जो खोया हुआ आंकड़ा लौटाते हैं। पर न्यूनतम कैलोरीइसके साथ अजवाइन का कॉकटेल लंबे समय तक तृप्ति की भावना छोड़ता है और शरीर को भर देता है आवश्यक विटामिन, खनिज और फाइबर। गाजर, सेब, चमत्कार उपजी और अजमोद से, एक ब्लेंडर में एक सब्जी कॉकटेल खटखटाया जाता है; आप अजमोद को हटाकर और नींबू के रस और शहद के साथ इसे और अधिक परिष्कृत स्वाद बना सकते हैं।

उचित और स्वादिष्ट नाश्ता

जो लोग अतिरिक्त वजन बढ़ने से डरते हैं, वे अपने पहले भोजन के लिए फलों और सब्जियों की स्मूदी तैयार कर सकते हैं। वे शरीर को समृद्ध करते हैं आवश्यक पदार्थऔर कनेक्शन, एक सक्रिय सुबह के लिए ताकत देंगे और आपको बिना किसी समस्या के दोपहर के भोजन तक जीने की अनुमति देंगे। वे आपको खुश भी करेंगे, क्योंकि वे वास्तव में स्वादिष्ट हैं। उदाहरण के लिए, निम्नलिखित रचनाओं का प्रयास करें।

1. कम वसा वाले दूध का एक गिलास ब्लेंडर में डाला जाता है और एक छोटी गाजर के क्यूब्स को पालक या गोभी के पत्तों के साथ-साथ बर्फ के साथ रखा जाता है। जैसा कि आप चिकना होने तक पंच करते हैं - संतरे के स्लाइस, हरे सेब के स्लाइस और आधा गिलास सफेद अंगूर डालें। अंत में, आधा एवोकाडो और एक केला डाला जाता है। अंतिम व्हिपिंग के बाद, नाश्ते को एक सौंदर्यपूर्ण गिलास में डाला जाता है और पुदीने की टहनी से सजाया जाता है।
2. इस स्मूदी के लिए, सभी घटकों को एक ही समय में कटोरे में रखा जाता है: एक गिलास पालक, बिना छिलके वाला एक खीरा, अजमोद (केवल पत्ते), अजवाइन का एक डंठल और एक छोटा सेब। सुगंध और स्वाद के लिए, दो बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस डालें और आधा चम्मच ज़ेस्ट एक तिहाई चम्मच कद्दूकस किए हुए अदरक के साथ डालें।
3. हार्दिक और स्वादिष्ट नाश्ता: एक गिलास स्किम्ड दूध, एक चौथाई कप उबला हुआ कद्दू और आधा औसत केला एक ब्लेंडर में लोड करें। इसे चार बर्फ के क्यूब्स और एक चुटकी दालचीनी के साथ मसाला दें, चिकना होने तक फेंटें और धीरे-धीरे पीने का आनंद लें।

उतराई आहार

यदि आप अपने लिए कभी-कभी "आसान" दिनों की व्यवस्था करते हैं, बिना भोजन के रहने की कोशिश करते हैं, तो एक सब्जी की स्मूदी आपकी सहायता के लिए आती है। ब्लेंडर ककड़ी, युवा छोटी तोरी और सीज़निंग - थोड़ा नमक, लाल मिर्च और धनिया मिलाता है। ऐसे नाश्ते के साथ, आप यह भी ध्यान नहीं देंगे कि उपवास का दिन शाम कैसे आ जाता है। और रात के खाने के लिए, आप दो गिलास ब्रोकोली, आधा सफेद गोभी, एक चौथाई अजवाइन और दो सेब से स्मूदी बना सकते हैं। बर्फ मत भूलना!

ग्रीन स्मूथी: निर्विवाद लाभ

उन्हें मुख्य स्वर के लिए हरा कहा जाता है, जो बगीचे से ताजा वनस्पति देता है। सबसे अधिक बार, डिल, प्याज, पालक, अजवाइन और अजमोद इसके रूप में कार्य करते हैं, लेकिन कोई भी आपको किसी अन्य का उपयोग करने से मना नहीं करता है। स्वाभाविक रूप से, मामला केवल साग तक ही सीमित नहीं है: अन्य उद्यान उपहार भी एक सब्जी हरी कॉकटेल में डाल दिए जाते हैं। अन्य समान पेय की तुलना में इसके फायदों में निम्नलिखित हैं:

1. अमीनो एसिड और प्रोटीन की एक समृद्ध संरचना, जिसके कारण पेट में सहवर्ती भारीपन के बिना तृप्ति की भावना आती है।
2. ट्रेस तत्वों की बहुतायत और खनिज लवणसाथ में क्लोरोफिल।
3. प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति जो आसपास की दुनिया के हानिकारक कारकों से सफलतापूर्वक लड़ती है।
4. जीवों से विषाक्त पदार्थों को हटाना।
5. प्रकाश, विनीत टॉनिक प्रभाव।
6. उपयोग पर कोई प्रतिबंध नहीं: वे बुजुर्गों और बच्चों और गर्भवती महिलाओं के लिए उपयुक्त हैं।

एक से अधिक सुखद स्वाद, अच्छा दृश्य और उच्च आत्माएं।

ग्रीन स्मूदी कैसे बनाएं

हरा द्रव्यमान लिया जाता है: पहले से सूचीबद्ध पौधों के अलावा, सभी प्रकार के लेट्यूस, सॉरेल (पेट के लिए सावधानी से), चुकंदर या गाजर सबसे ऊपर, सिंहपर्णी और बिछुआ के पत्ते, आदि। साग को किसी भी सब्जियों और फलों के साथ एक ब्लेंडर में लोड किया जाता है। पालन ​​​​करने के लिए केवल दो नियम हैं:

1. हरा द्रव्यमान दो भागों में लिया जाता है, फल - तीन।
2. साग की भागीदारी के साथ एक कॉकटेल में, आपको सब्जियों को फलों के साथ नहीं मिलाना चाहिए - अक्सर यह बेस्वाद हो जाता है।

एक ब्लेंडर के साथ काम करने के बाद, द्रव्यमान को पानी या व्यक्तिगत रूप से निचोड़ा हुआ रस से पतला किया जाता है। ताजा तैयार हरी स्मूथी आदर्श है। लेकिन चरम स्थितियों में, यह रेफ्रिजरेटर में तीन दिनों तक "जीवित" रह सकता है।

सबसे अच्छी हरी स्मूदी

जिन लोगों ने अभी तक इस तरह के पेय के साथ खुद को लाड़ प्यार नहीं किया है, वे शुरू में अन्य लोगों द्वारा परीक्षण और अनुमोदित व्यंजनों में रुचि लेंगे।

कॉकटेल सलाद

सिद्धांत रूप में, उनकी तैयारी कोई नई बात नहीं है। हां, और इस व्यंजन में कोई भी सामग्री, साथ ही साथ शामिल हो सकती है नियमित सलाद. संपूर्ण "चिप" डिजाइन और प्रस्तुति में है। नियम हैं:

1. सभी घटकों को बारीक काटा जाता है।
2. उत्पाद मिश्रित नहीं होते हैं, लेकिन परतों में रखे जाते हैं।
3. स्लाइड के "शीर्ष" पर सॉस, मेयोनेज़ या ड्रेसिंग डाली जाती है। खाने वाला इसे पहले ही हिला देगा।
4. एक गिलास या एक गिलास में एक सलाद कॉकटेल (सब्जी, फल, मांस - यह कोई फर्क नहीं पड़ता) परोसा जाता है। और सुंदर ढंग से सजाया जाना सुनिश्चित करें!

प्लम के साथ वेजिटेबल कॉकटेल सलाद

एक सेवारत के लिए, तिनके काटे जाते हैं: ताजा ककड़ी, सेब और गाजर (सब कुछ का आधा)। चार छोटे प्लम (बीज पहले से हटा दिए जाते हैं) और आधा टमाटर पतले स्लाइस में काटे जाते हैं। उत्पाद इस तरह से स्तरित होते हैं: ककड़ी - गाजर - सेब - टमाटर। ड्रेसिंग के लिए, दो बड़े चम्मच मध्यम वसा वाली खट्टा क्रीम, एक चम्मच नींबू का रस और पाउडर चीनी मिलाई जाती है। बेर के स्लाइस शीर्ष पर जुड़े हुए हैं, साथ ही हरियाली के कलात्मक रूप से बिछाए गए हैं।

कॉकटेल सलाद "समर"

एक गिलास के लिए आपको आवश्यकता होगी: छिलके वाली शिमला मिर्च (सौंदर्य के लिए पीला लेना बेहतर है) अचारी ककड़ी, एक बड़ा टमाटर और दो बड़े चम्मच हरी मटर। बिछाने का क्रम मौलिक महत्व का नहीं है, मुख्य बात यह है कि सब्जी कॉकटेल सलाद मटर के साथ समाप्त होता है। खट्टा क्रीम के साथ सबसे ऊपर या चटनी- आपको जो पसंद हो। हरियाली से सजाया गया है और - वैकल्पिक रूप से - जैतून के स्लाइस।

गोभी का सलाद कॉकटेल

गोभी बहुत पतली स्ट्रिप्स में उखड़ जाती है, नमक की थोड़ी मात्रा के साथ रगड़ जाती है और पहली परत के रूप में गिलास में चली जाती है। दूसरा होगा नमकीन ककड़ी, स्ट्रिप्स में काटें। सेब के क्यूब्स के साथ शीर्ष। मसालेदार प्रेमी इसे नाशपाती से बदल सकते हैं, बस वह चुनें जो बहुत नरम न हो। ताजा गाजरएक मध्यम grater पर घिसा और फल के ऊपर बिछाया। मेयोनेज़ का उपयोग भरने के रूप में किया जाता है।

आलस न करें, अपने और अपने परिवार के लिए वेजिटेबल कॉकटेल तैयार करने की आदत डालें। सब्जी कॉकटेल तैयार करना, जैसा कि आप देख सकते हैं, मुश्किल नहीं है, इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है - और समुद्र लाभ और आनंद लाता है। हां, और कॉकटेल सलाद आपके मेहमानों को न केवल स्वाद के साथ, बल्कि उनके लालित्य के साथ छुट्टी पर खुश करेंगे।

एक ब्लेंडर में स्लिमिंग कॉकटेल। ग्रीन स्मूदी रेसिपी

हाल ही में, एक ब्लेंडर में तैयार स्लिमिंग कॉकटेल बहुत लोकप्रिय हो गया है। इस ड्रिंक के कई प्रकार होते हैं। हमारे लेख में हम अलग विचार करेंगे। कुछ विटामिन शेक सब्जियों से होंगे, जबकि अन्य फलों से होंगे।

जो कोई भी कुछ अतिरिक्त पाउंड खोना चाहता है, उसे इन व्यंजनों पर ध्यान देना चाहिए। ब्लेंडर में वजन घटाने के लिए कोई भी कॉकटेल बहुत जल्दी तैयार किया जाता है। और यह आमतौर पर स्वादिष्ट और स्वस्थ निकलता है।

कीवी के साथ

यह होममेड फैट बर्निंग कॉकटेल प्यार करने वालों को पसंद आएगा विदेशी फलकीवी कहा जाता है। फल है अद्वितीय गुणयह वजन कम करने में मदद करता है। से निपटने की प्रक्रिया अधिक वजनऐसे पेय बिना किसी समस्या के गुजरेंगे।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• अजमोद, पुदीना की 7 टहनी;
• 2 चम्मच शहद;
• कीवी;
• नींबू के दो छल्ले;
• 100 मिली पानी।

ब्लेंडर में वजन घटाने के लिए कॉकटेल तैयार करना:

1. सबसे पहले कीवी को छील लें, फिर फल को टुकड़ों में काट लें।
2. उन्हें एक ब्लेंडर में फेंक दें, पीस लें।
3. फिर नींबू डालें।
4. बाद - अजवायन, शहद, पानी और पुदीना। फिर दोबारा पीस लें। तलछट बनने से रोकने के लिए पेय को तैयारी के बीस मिनट के भीतर पी लें।

अदरक नींबू पेय

यदि आप एक सफाई कॉकटेल की तलाश कर रहे हैं, तो यह वही है। यह उपयोगी है, इसमें केवल प्राकृतिक घटक होते हैं। इसे तैयार करने के लिए आपको अदरक की जड़ का एक टुकड़ा, एक नींबू, 200 मिली पानी चाहिए।

सबसे पहले अदरक को छील लें, उसमें लिक्विड भर दें। उसे सेटल होने का समय दें। फिर नींबू से रस निकाल लें। इसके बाद अदरक को छान लें, रस डालें, स्वच्छ जल. यहां आप इसे रखते हैं स्वस्थ पेय. इसे बिना ब्लेंडर के भी तैयार किया जाता है। यह पेय पूरी तरह से प्यास बुझाता है। यह सलाह दी जाती है कि इसे सप्ताह में दो बार से अधिक उपयोग न करें।

अजवाइन के साथ

आपको एक सफाई कॉकटेल का और क्या प्रयास करना चाहिए? उदाहरण के लिए, अजवाइन से। वजन कम करने की प्रक्रिया में यह उत्पाद अपरिहार्य है, इसमें कई विटामिन भी होते हैं, उपयोगी तत्व.

एक स्वस्थ पेय तैयार करने के लिए, आपको अजवाइन का एक डंठल और स्वाद के लिए साग का एक छोटा गुच्छा चाहिए। कटी हुई सामग्री को ब्लेंडर में डालें। चिकना होने तक पीसें। तुरंत पियें।

तरबूज-अंगूर

बेशक तरबूज वजन घटाने के लिए उपयोगी है। ग्रेपफ्रूट अतिरिक्त पाउंड से लड़ने में भी मदद करता है। क्यों न इन सामग्रियों को मिलाकर पकाएं स्वादिष्ट पेय? इसे बनाने के लिए आपको 500 ग्राम तरबूज और तीन सौ मिलीलीटर अंगूर का रस चाहिए। इन दोनों सामग्रियों को एक ब्लेंडर में मिला लें। बस इतना ही, कॉकटेल तैयार है।

पालक के साथ

पालक से आप एक हेल्दी वेजिटेबल ड्रिंक बना सकते हैं। एक बंडल आवश्यक है। ताजा और जमे हुए दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। आपको एक की भी आवश्यकता होगी हरा सेब. सेब और पालक को काट लें, ब्लेंडर से फेंट लें। यहाँ आपके पास एक स्वादिष्ट डाइट कॉकटेल है।

अदरक के साथ केफिर

यह काफी हेल्दी ड्रिंक है। दिन की शुरुआत करने का यह सबसे अच्छा तरीका है। अदरक जल जाएगा अतिरिक्त कैलोरी, चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है, उत्साह देता है। अदरक के साथ केफिर पर जोर देना चाहिए। तब कॉकटेल अपनी सुगंध और गुणों को खोए बिना एक पूर्ण स्वाद प्राप्त करेगा।

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• अदरक का एक टुकड़ा (लगभग दो से दो सेमी);
• 200 मिली केफिर।

खाना बनाना:

1. पहले घटक तैयार करें।
2. अदरक का एक टुकड़ा छीलकर पानी से धो लें।
3. इसके बाद इसे महीन पीस लें।
4. फिर केफिर में डालें।
5. फिर अच्छी तरह मिलाएं, लगभग चालीस मिनट के लिए छोड़ दें। यदि आप चाहें, तो आप अधिक पकड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, 60 मिनट।
6. फिर केफिर को छान लें। बस इतना ही, हम मान सकते हैं कि हमारा पेय तैयार है। इसका इस्तेमाल आपको खाली पेट करना है।

हरा

वजन घटाने के लिए यह ग्रीन स्मूदी न केवल हेल्दी है, बल्कि स्वादिष्ट भी है। पेय शरीर को साफ करता है और विषाक्त पदार्थों को भी निकालता है। इन गुणों के कारण यह वजन कम करने में मदद करता है।

सेब और अंगूर में कई ऐसे एसिड होते हैं जो सफाई के लिए जरूरी होते हैं।

पेय तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• एक गिलास पानी, अंगूर;
• दो हरे सेब;
• साग का एक गुच्छा (सलाद, पालक, सिंहपर्णी और पुदीना)।

खाना बनाना:

1. पहले सभी घटकों को धो लें, फिर पानी को निकलने दें।
2. सेब को टुकड़ों में काट लें, बीज निकाल दें।
3. अंगूरों को शाखाओं से हटा दें। फिर हड्डियों को निकाल दें।
4. फिर सेब, साग और अंगूर को ब्लेंडर बाउल में डालें। ऊपर से एक गिलास पानी डालें।
5. पीसना एकसमान स्थिरता. सुबह खाली पेट पिएं।

अजवाइन + सेब

खाना पकाने की प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगेगा। लेकिन पेय शरीर को ढेर सारे विटामिन देगा। इसके अलावा, कॉकटेल पाचन में सुधार करता है।

• एक हरा सेब;
• दो सेंट। चम्मच नींबू का रस;
• दो टुकड़े। अजवाइन का डंठल;
• एक चम्मच बारीक पिसी हुई अदरक की जड़।

एक पेय तैयार करना:

1. सेब को धो लें, छील लें, बीच का हिस्सा निकाल दें।
2. गूदे से निचोड़कर रस निकाल लें।
3. अजवाइन को ब्लेंडर में पीस लें।
4. अजवाइन, सेब के रस के द्रव्यमान को मिलाएं, नींबू का रस, अदरक (कसा हुआ) जोड़ें। एक ब्लेंडर के साथ मारो। पेय तैयार है।

अंगूर और अनानस के साथ

इस ड्रिंक को सिर्फ खाली पेट ही नहीं बल्कि खाना खाने के बाद भी पिया जा सकता है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• आधा अंगूर;
• अनानस के चार छल्ले;
• चम्मच शहद।

खाना बनाना:

1. सबसे पहले एक ब्लेंडर में बर्फ के अलावा सभी सामग्री को मिक्स कर लें।
2. यदि कॉकटेल बहुत संतृप्त हो गया है, तो इसे थोड़ा पानी से पतला करें। फिर बर्फ डालें। हेल्दी ड्रिंक तैयार है।

अंगूर-नींबू अदरक के साथ

इस कॉकटेल में सभी घटक उपयोगी हैं। वे अतिरिक्त कैलोरी से लड़ने में मदद करते हैं, और शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में प्रतिरक्षा प्रणाली की रक्षा भी करते हैं।

एक पेय बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 50 ग्राम अदरक;
• चकोतरा;
• उत्साह के साथ नींबू;
• कुछ शहद।

खाना बनाना:

1. सबसे पहले ग्रेपफ्रूट को छील लें, फिर उसे स्लाइस में काट लें।
2. अदरक को महीन पीस लें।
3. नींबू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
4. सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में मिलाएं। अगला, शहद डालें।
5. फिर दोबारा हिलाएं। अगला, थोड़ा पानी डालें।

बेर

अब हम आपको बताएंगे कि कैसे तैयारी करनी है बेरी कॉकटेल. यह पेय विटामिन और खनिजों से भरा होता है।

• 150 ग्राम स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और रसभरी + सजावट के लिए कुछ जामुन;
• एक बड़ा सेब;
• दो सौ मिलीलीटर सेब का रस;
• तरल शहद (1 चम्मच)।

सुगंधित बेरी पेय की तैयारी:

1. सबसे पहले जामुन और फलों को धो लें।
2. फिर सेब को छीलकर, कोर को काटते हुए, चार भागों में काट लें।
3. फिर गूदे को बड़े टुकड़ों में काट लें।
4. जामुन से डंठल अलग कर लें।
5. इसके बाद, सेब के स्लाइस, जामुन और शहद को ब्लेंडर से पीसकर प्यूरी बना लें। जाते ही रस निकाल लें। बेरी कॉकटेल के बाद, कप में डालें और आप पी सकते हैं।

हरियाली के साथ

इस विटामिन पेयशरीर को ठीक करो, रिचार्ज करो जीवन शक्ति, ऊर्जा। एक ब्लेंडर में एक स्वस्थ स्लिमिंग कॉकटेल तैयार किया जा रहा है। यह बहुत उज्ज्वल, सुगंधित निकला।

आपको हफ्ते में कम से कम दो बार इसका इस्तेमाल जरूर करना चाहिए। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है जो खेल खेलते हैं।

पेय तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 120 ग्राम ताजा जड़ी बूटी (डिल, अजमोद, पालक, अरुगुला);
• 150 मिली पानी;
• आधा गिलास अंकुरित हरी एक प्रकार का अनाज।

एक स्वस्थ पेय तैयार करना:

1. सबसे पहले अंकुरित कुटू का आधा गिलास (शायद थोड़ा अधिक) लें।
2. ताजा जड़ी बूटियों को अच्छी तरह धो लें।
3. फिर इसे अपने हाथों से टुकड़े-टुकड़े कर लें।
4. फिर एक कटोरी में एक प्रकार का अनाज डालें, पानी में डालें।
5. फिर एक ब्लेंडर से सब कुछ अच्छी तरह से फेंट लें। पूरा मिश्रण एक जैसा हो जाना चाहिए। अगर मिक्स करते समय ज्यादा पानी की जरूरत हो तो थोड़ा और मिला लें। हमारा हेल्दी ड्रिंक तैयार है, अभी पिएं। अधिक सुखद स्वाद के लिए आप कुछ फल मिला सकते हैं।

अगर आप विटामिन शेक की तलाश में हैं, तो इसे देखें। इसमें बहुत उपयोगी तत्व हैं। हम आप सभी की अच्छी भूख की कामना करते हैं!

निष्कर्ष

अब आप जानते हैं कि वजन घटाने के लिए स्मूदी कैसे तैयार करें। ये पेय न केवल अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में मदद करते हैं, बल्कि शरीर को भी देते हैं एक बड़ी संख्या कीविटामिन। इसलिए, वजन कम करने की प्रक्रिया बिना होती है विशेष प्रयास. और क्या अच्छा लगता है? बेशक, पेय का स्वाद। उनमें से लगभग सभी स्वाद के लिए बहुत स्वादिष्ट और सुखद गंध करते हैं।

स्वस्थ ब्लेंडर कॉकटेल

हर कोई जानता है कि एक ब्लेंडर को पीसने के लिए डिज़ाइन किया गया है विभिन्न उत्पादसाथ ही मैश किए हुए आलू, आटा, खट्टा क्रीम और कॉकटेल बनाने के लिए। पर गर्मी का समयब्लेंडर कॉकटेल न केवल आपकी प्यास बुझाने में मदद करेगा, बल्कि शरीर को कई विटामिनों से भी समृद्ध करेगा। ताजा सब्जियाँऔर चीनी, क्रीम और अन्य सामग्री के साथ मिश्रित फल पूरे दिन के लिए ताक़त और ताकत दे सकते हैं।

ऑक्सीजन, हरे, गैर मादक और हैं मादक कॉकटेलब्लेंडर के लिए। इस लेख में हम उनकी तैयारी के लिए कुछ व्यंजनों पर विचार करेंगे।

ऑक्सीजन कॉकटेल किसी भी जामुन से बनाए जाते हैं, जैसे कि लिंगोनबेरी, समुद्री हिरन का सींग, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी और अन्य। ये पेय विषाक्त पदार्थों को दूर करने के लिए अच्छे हैं और हानिकारक पदार्थजलने के कारण बनने वाले शरीर से।

एक सौ ग्राम पिसी चीनीएक सौ ग्राम किसी भी फल के साथ मिलाएं, पचास ग्राम दूध या क्रीम डालें और एक ब्लेंडर में सब कुछ अच्छी तरह से फेंट लें।

एक अधूरे गिलास दूध के लिए दो बड़े चम्मच चीनी, पचास ग्राम आइसक्रीम, छह ग्राम कॉफी, आधा गिलास पानी लें। दूध को कॉफी शोरबा, प्री-चिल्ड, आइसक्रीम, चीनी और पानी के साथ मिलाया जाता है और एक ब्लेंडर में सब कुछ अच्छी तरह से पीटा जाता है।

ब्लेंडर में फ्रूट स्मूदी

1. स्ट्राबेरी मूस।

एक खड़ी फोम में तीन प्रोटीन व्हीप्ड हैं, आधा गिलास जोड़ें दानेदार चीनीऔर तीन सौ ग्राम कटी हुई स्ट्रॉबेरी और अच्छी तरह मिलाएं।

2. सेब-रास्पबेरी पेय।

एक छोटा सेबकोर निकालें और एक ब्लेंडर में पीस लें। फिर तीस ग्राम रसभरी और एक अधूरा गिलास दूध डालकर मिलाया जाता है।

एक ब्लेंडर के लिए हरी स्मूदी उनकी क्लोरोफिल सामग्री द्वारा प्रतिष्ठित होती है, उन्हें तैयार करने के लिए थोड़ी मात्रा में साग की आवश्यकता होती है, फाइबर से भरपूरजो शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है। ऐसे पेय फलों को मिलाकर तैयार किए जाते हैं, जो उन्हें मीठा और काफी स्वादिष्ट बनाते हैं।

एक ब्लेंडर में दो कप क्विनोआ, गेरबिल और साइलियम को एक केला, एक आम और दो कप पानी के साथ ब्लेंड करें।

2. "तरबूज" पियो।

आठ लेटस के पत्ते, पांच कप कटा हुआ तरबूज, और एक कप पानी को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक ब्लेंड किया जाता है।

3. "रॉकेट ईंधन"।

दो गिलास हरे अंगूर, तीन कीवी, एक छिला हुआ संतरा, एक घृतकुमारी का पत्ता, पांच लाल सलाद के पत्ते और दो कप पानी, मिलाएँ और काट लें।

ब्लेंडर मादक कॉकटेल को एक छोटे से हिस्से की आवश्यकता होती है एल्कोहल युक्त पेयइसकी रचना में।

1. "रात की हवा"।

एक अनार को छीलकर उसके बीजों का रस निकाल लें, जो डेढ़ सौ ग्राम होना चाहिए। एक ब्लेंडर में पहले से जमी हुई बर्फ को तैयार गिलास में रखा जाता है, फिर अनार का रस डाला जाता है और ऊपर से शैंपेन डाला जाता है।

2. "मॉर्निंग अमरेटो"।

पचास ग्राम अमरेटो, एक गिलास बारीक कटा हुआ आड़ू, दो गिलास सेब का रस एक ब्लेंडर में मिलाकर अच्छी तरह से फेंट लें। पेय को गिलास में डाला जाता है और तुरंत परोसा जाता है।

3. "ब्राउन लेडी"।

एक ब्लेंडर में दो चम्मच वोडका, दो चम्मच डालें क्रीम मदिरा, दो चम्मच रम लिकर, दो चम्मच कॉफी लिकर, पचास ग्राम नारियल का दूध और डेढ़ गिलास बर्फ और लगभग दो मिनट तक फेंटें, फिर गिलास में डालें।

इस प्रकार, सामग्री को मिलाने के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग करके (हम पहले से ही कॉकटेल व्यंजनों को जानते हैं), आप न केवल महान पेय प्राप्त कर सकते हैं, बल्कि उन्हें पीने से एक अविस्मरणीय अनुभव भी प्राप्त कर सकते हैं। इसके अलावा, ऐसे पेय (गैर मादक) आपको मानव शरीर को बड़ी मात्रा में विटामिन के साथ भरने की अनुमति देते हैं, यह वसंत ऋतु में विशेष रूप से सच है, जब उनकी कमी होती है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कॉकटेल बनाने के लिए फल ताजा और जमे हुए दोनों तरह से लिए जा सकते हैं, जो किसी भी तरह से प्रभावित नहीं होते हैं स्वाद गुणऔर उपयोगी गुण।

हेल्दी ग्रीन स्मूथी: कुकिंग रेसिपी

हरा कॉकटेल, जिसकी रेसिपी में कई अलग-अलग फल, सब्जियां और जड़ी-बूटियाँ शामिल हैं, उन लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है जो अपने स्वास्थ्य की निगरानी करते हैं और दिखावट. ऐसे असामान्य पेय के पहले रचनाकारों में से एक विक्टोरिया बुटेन्को थे, जो दावा करते हैं कि वे लोगों को अनिद्रा, पाचन समस्याओं, पुरानी थकान आदि से स्थायी रूप से बचा सकते हैं। इस जादुई औषधि का सिर्फ एक गिलास अतिरिक्त ऊर्जा, शक्ति देता है और चयापचय में काफी सुधार करता है।

इसके अलावा, विक्टोरिया बुटेन्को, जिनके हरे कॉकटेल के व्यंजनों को नीचे प्रस्तुत किया जाएगा, यह विश्वास दिलाता है कि ऐसे स्वस्थ पेय, विटामिन और महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों से भरपूर, बिल्कुल किसी भी उम्र में और किसी भी आहार के साथ पिया जा सकता है। वे इतने स्वादिष्ट और विविध हैं, साथ ही बनाने में आश्चर्यजनक रूप से आसान हैं, कि वे आसानी से हर व्यक्ति के जीवन की लय में फिट हो जाएंगे।

बुटेनको ग्रीन कॉकटेल: व्यंजनों और उनकी तैयारी के लिए बुनियादी सिद्धांत

इससे पहले कि मैं आपको स्वादिष्ट और पौष्टिक पेय बनाने का तरीका दिखाऊं, यह ध्यान देने योग्य है कि उनमें से लगभग सभी तेज चाकू से ब्लेंडर में बने हैं। इसके अलावा, ऐसे कॉकटेल की तैयारी में सामग्री के तेजी से मिश्रण का सिद्धांत विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। पेय के अवयवों का आविष्कार स्वयं किया जा सकता है। साथ ही, एक स्वस्थ हरी कॉकटेल, जिसकी नुस्खा आश्चर्यजनक रूप से सरल है, को बाहरी और विदेशी उत्पादों के उपयोग की आवश्यकता नहीं है। इसके विपरीत, फल, सब्जियां और पौधे आपके निवास स्थान के जितने करीब बढ़ते हैं, उतनी ही तेजी से और आसानी से पच जाते हैं और शरीर को अधिक लाभ प्रदान करते हैं।

ताजी सामग्री के साथ ग्रीन स्मूदी रेसिपी

यह भी ध्यान देने योग्य है कि ग्रीन कॉकटेल, जिसकी रेसिपी में केवल उपयोग शामिल है ताज़ा उत्पादन, कुछ घटकों की सही संख्या नहीं है। यह इस तथ्य के कारण है कि उन्हें केवल स्वाद और आंतरिक संवेदनाओं के लिए ब्लेंडर कटोरे में जोड़ा जाना चाहिए। केवल इस तरह से आप एक पौष्टिक और स्वादिष्ट पेय बना पाएंगे जो आपके शरीर के लिए सबसे उपयुक्त है।

स्वस्थ कॉकटेल

शुभ दोपहर, हमारे कॉलम "लॉस वेट टुगेदर" के प्रिय पाठकों!

आज हम फलों और सब्जियों के पेय के बारे में बात करेंगे, या उन पर आधारित कॉकटेल के बारे में बात करेंगे।

ये मिठाइयाँ हाल ही में अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रही हैं, इसलिए यह इस विषय पर बात करने और गैर-तुच्छ पेय पर करीब से नज़र डालने के लायक है)))। तथ्य यह है कि फलों, फलों और जामुन, सब्जियों, सब्जियों और फलों आदि का मिश्रण तैयार किया जाता है। सदियों पहले हमेशा और हर जगह उपयोगी था। जब मसाले, मसाले, एडिटिव्स और सिर्फ स्वाद बढ़ाने वाले हमारे जीवन में दिखाई दिए, तब साधारण फलऔर सब्जियां किसी तरह उबाऊ हो गई हैं, वे पहले से ही नमक, सॉस या गाढ़ा दूध डालना चाहते हैं। सरल चुकंदरया कीवी, कई अब अपने सामान्य प्राकृतिक रूप में नहीं खाते हैं। इसलिए, कॉकटेल बढ़िया विकल्पकुछ ऐसा डालें जो हम कभी अकेले न खाएं। इसके अलावा, ये पेय अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। वे कौन है? यह उपयोगी पदार्थों, सूक्ष्म और स्थूल तत्वों का भंडार है)))

आप में से कई पहले से ही 100% अपने आप को कोड़े मारने की कोशिश कर चुके हैं या बेरीज और फलों के अतिरिक्त दूध या खट्टा-दूध पेय के आधार पर कहीं कॉकटेल के लिए खुद का इलाज कर रहे हैं, है ना? इसलिए, नाश्ते के रूप में, भोजन के बीच चॉकलेट और कुकीज़ को "खाने" के लिए नहीं, ऐसा पेय बहुत उपयोगी और प्रभावी है। इसे घर पर तैयार किया जा सकता है, थर्मस या शेकर में डाला जा सकता है और आप जहां भी जाएं अपने साथ ले जा सकते हैं। यहाँ नुस्खा में फंतासी असीम है ..... हम तरल भाग (रस, दूध, केफिर, दही, मट्ठा, किण्वित पके हुए दूध, फलों का पेय या सिर्फ पानी) लेते हैं, फल, जामुन, सब्जियाँ आदि मिलाते हैं। आपका अनुरोध। और एक ब्लेंडर, मिक्सर या एक हैंड शेकर में सब कुछ फेंट लें। ठंडा करने के लिए आप बर्फ के टुकड़े डाल सकते हैं। वैसे, खट्टा-दूध उत्पादों को भी इस तरह के क्यूब्स में जमे और पीटा जा सकता है))) इसके अलावा, दालचीनी, वैनिलीन और मसालेदार मसाले यहां आपकी सहायता के लिए हैं, यदि आप सब्जी पेय और जड़ी-बूटियों और जो कुछ भी पसंद करते हैं। ... आइए टिप्पणियों में व्यंजनों को पोस्ट करें।

लेकिन हर कोई इस बात में दिलचस्पी रखता है कि आप अपने हाथों में इन "बोलने वालों" से कैसे वजन कम कर सकते हैं? यहाँ मुख्य नियम हैं, यह एक उच्च स्तर पर है पोषण का महत्वकम से कम कैलोरी हो। हम कैलोरी तालिका में फल, जामुन और सब्जियों की कैलोरी देखते हैं और क्या कम चुनते हैं!!! बेहतर जामुन, प्लम (एमएमएम, सूखे मेवे, आप पेय के घनत्व के लिए कुछ चीजें भी मिला सकते हैं), सेब, नाशपाती, ख़ुरमा, हरी अंगूर, गाजर, खीरे और मिर्च ...। खैर, यानी इसे समझो, है ना? इसके अलावा, एक पेय से अतिरिक्त कैलोरी और अनावश्यक शक्कर को डंप करना, यह रस और दही पर नहीं, बल्कि खट्टा-दूध और डेयरी उत्पादों पर न्यूनतम वसा सामग्री के साथ करना सबसे अच्छा है !!! इसके अलावा, मैं व्यंजनों में सक्रिय रूप से अजवाइन और अजमोद, अदरक, दालचीनी, prunes और सूखे खुबानी, कीवी, अंगूर, आलूबुखारा, अंजीर, जामुन का उपयोग करने की सलाह देता हूं। वे सभी बेहतर फैट बर्निंग के लिए आपके मेटाबोलिज्म के निर्माण में योगदान करते हैं!!! यदि आप सुबह ऐसे पेय का सेवन करते हैं, तो आप इसमें एक मुट्ठी दलिया या दलिया मिला सकते हैं गेहूं की दलिया. तो आप अधिक संतोषजनक, स्वादिष्ट, और भी स्वस्थ और कई पहलुओं में कूलर होंगे))

यदि आपने शाम 4 बजे के बाद पेय तैयार किया है, तो सैद्धांतिक रूप से अनाज जोड़ने से बचना बेहतर है, वे पहले से ही चयापचय को धीमा करने का कार्य करेंगे। हम 100% दूध लगभग वसा रहित लेते हैं, आप पक्षियों के बारे में, 2-3 बड़े चम्मच जोड़ सकते हैं। पनीर 1%। एक गिलास में एक अच्छे खाने पर विचार करें, फिर उन्होंने आने वाले सपने और शुभकामनाओं के लिए घेरा घुमाया))) यह कुछ ऐसा ही है। आसान, रोचक, नया और उपयोगी)))

और अंत में, कुछ विकल्प:

ग्रेपफ्रूट कॉकटेल।

1 अंगूर + 100 मिली दही पीना+ 100 मिली ग्रीन टी + छिलके वाली अदरक की प्लास्टिक। आप 1-2 ग्राम जोड़ सकते हैं वनीला शकरक्योंकि कॉकटेल में मसालेदार स्वाद होता है।

एक अंगूर का कॉकटेल, दोपहर के भोजन या दोपहर के नाश्ते के बजाय पिया जाता है, सबसे पहले, शरीर को आवश्यक विटामिन देगा, और दूसरी बात, यह इसे मुख्य पाठ्यक्रम के लिए तैयार करेगा - यह चयापचय को उत्तेजित करता है। मुझे अंगूर की स्मूदी बहुत पसंद है!

कीवी सेब की स्मूदी

1 हरा सेब + 1 कीवी + 150 ग्राम कम वसा वाला तरल दही

एक बहुत ही स्वस्थ कॉकटेल, जिसे पहले से ही हरी स्मूथी के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। सबसे ज्यादा सबसे अच्छा कॉकटेलवजन घटाने के लिए। कम कैलोरी, लेकिन विटामिन से भरपूर।

सब्जी कॉकटेल.

2 उबली हुई गाजर+ 30 ग्राम अजवाइन के डंठल + 100 ग्राम क्रैनबेरी + 20 मिली नींबू का रस + 250 मिली टमाटर का रस+ नमक और काली मिर्च।

स्वास्थ्यप्रद सब्जी स्मूदी में से एक।

यदि आपके पास सामग्री के चयन और तैयारी के बारे में प्रश्न या संदेह हैं - चर्चा में बेझिझक लिखें!

एक स्वादिष्ट पॉज़िटिफफफफफफ के लिए सभी को शुभकामनाएं)))))))))))

दोस्तों, शरद ऋतु में, कम बीमार होने के लिए, विटामिन कॉकटेल पीना उपयोगी होता है - वे प्रतिरक्षा को मजबूत करने, थकान दूर करने और स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करेंगे। तीन व्यंजनों की पेशकश करता है स्वस्थ कॉकटेल- अद्भुत, उज्ज्वल, स्वादिष्ट, जो खराब मूड को उठाएगा, ताक़त देगा, साथ ही सब्जियां वजन घटाने में योगदान देंगी।

गाजर, अंगूर और पपीता कॉकटेल "रेड सन"

यह चमकदार लाल गाजर का रस कॉकटेल अंगूर और पपीते का गूदा बस कमाल करता है, इसे पीने से हाथ की तरह थकान दूर हो जाती है! गाजर में, जो इसका हिस्सा है विटामिन कॉकटेलइसलिए इसमें बहुत अधिक कैरोटीन (प्रोविटामिन ए) और खनिज लवण होते हैं गाजर का रसके लिए उपयोगी - सामान्य ऑपरेशनदिल, दृष्टि, और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। अंगूर का रस पेक्टिन का एक स्रोत है, जो रक्त वाहिकाओं और केशिकाओं को अधिक लोचदार बनाता है। तरबूज अच्छी तरह से प्यास बुझाता है, हमारी त्वचा और बालों की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालता है और प्रतिरक्षा में सुधार करता है।

सामग्री

गाजर, अंगूर और तरबूज "रेड सन" का कॉकटेल तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

अंगूर - 2 फल

खरबूजा - फल का एक चौथाई

गाजर का रस - 15 मिली

मेलिसा की एक टहनी

रेड सन कॉकटेल तैयार करना

1. ग्रेपफ्रूट और गाजर को छील लें और जूसर की मदद से इनका रस निकाल लें।

2. पपीते को छिलके और बीजों से छील लें, फिर मैश करके प्यूरी बना लें।

3. मिक्स करें अंगूर का रसगाजर के साथ और पपीते की प्यूरी डालें।

4. ड्रिंक को एक गिलास में डालें और लेमन बाम के पत्तों से गार्निश करें।

अपने भोजन का आनंद लें!

केले, अनानस, नारंगी और पपीता का "विदेशी कॉकटेल"

यह सनी चमकीले पीले विदेशी फल कॉकटेल आपके सबसे काले दिन में आपको खुश कर देगा। इसके केले में विटामिन और पोटैशियम होते हैं, जो अच्छे पाचन के लिए जरूरी होते हैं। अनानास का रस वजन घटाने को बढ़ावा देता है, और संतरे विटामिन सी से भरपूर होते हैं नियमित उपयोगइन फलों को खाने से त्वचा और भी खूबसूरत और फिगर स्लिम होता है। और पपीता एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) से भरपूर होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है।

सामग्री

केला, अनानस, नारंगी और पपीता विदेशी कॉकटेल के लिए, आपको निम्नलिखित फलों की आवश्यकता होगी:

केला - आधा फल

पपीता - 1 फल

संतरा - 1 फल

"विदेशी कॉकटेल" की तैयारी

1. खरबूजे और केले को छील लें, फिर गूदे को बड़े-बड़े टुकड़ों में काट लें।

2. जूसर से संतरे का रस निचोड़ें।

3. साथ में खरबूजे और केले के टुकड़े संतरे का रसएक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक मिक्सर में मारो।

4. कॉकटेल को एक गिलास में डालें।

अपने भोजन का आनंद लें!

टॉनिक ग्रीन कॉकटेल "काल्पनिक"

सेब, कीवी, लाइम और ग्रीन टी के साथ ग्रीन स्मूदी एक उत्कृष्ट टॉनिक, कायाकल्प और प्यास बुझाने वाला पेय है।

क्या आप जानते हैं कि प्रतिदिन एक कीवी फल खाने के लिए पर्याप्त है और आपको विटामिन सी का दैनिक सेवन मिलेगा! नींबू के फल (साथ ही नींबू) भी इस विटामिन से भरपूर होते हैं, साथ ही आयरन में कैल्शियम होता है और इसके अलावा, वे वसा को तोड़ते हैं। हरी चायअच्छी तरह से प्यास बुझाता है और इसमें बहुत सारे स्वस्थ पदार्थ होते हैं।

सामग्री

एक टॉनिक ग्रीन कॉकटेल "फैंटेसी" तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

सेब - 2 फल

कीवी - 2-3 फल

हरी चाय - 150 मिली

नीबू का रस - 10 मिली

एक टॉनिक ग्रीन कॉकटेल "काल्पनिक" की तैयारी

1. सेब और कीवी को छीलें, सेब से कोर हटा दें, और गूदे को टुकड़ों में काट लें।

2. सेब और कीवी के टुकड़ों को मिक्सर में पीसकर उसमें ग्रीन टी डाल दें।

3. ड्रिंक में नीबू का रस डालें, सब कुछ मिलाएं और एक गिलास में डालें।

अपने दैनिक आहार में हरी स्मूदी को शामिल करने से आप तुरंत अपने स्वास्थ्य पर उनके जादुई प्रभाव को महसूस करेंगे। आखिरकार, उनके लिए और भी बहुत कुछ उपयोगी है मानव शरीरताजा निचोड़ा हुआ रस, साथ ही सब्जी या की तुलना में गुण फल कॉकटेल. यह सबसे पहले है:

• फाइबर के साथ शरीर की आपूर्ति, जो इसमें योगदान देता है उचित पाचन, शरीर से विषाक्त पदार्थों का शीघ्र निष्कासन, और, इस सब के परिणामस्वरूप, अतिरिक्त पाउंड का नुकसान और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना;
• ऐसे पेय में शरीर के लिए बहुत अधिक मूल्यवान पदार्थ होते हैं (विटामिन के, साथ ही सी और ए, खनिज, फोलिक एसिड, कैल्शियम, लोहा, क्लोरोफिल और अन्य) और एक ही समय में बहुत कम होता है ऊर्जा मूल्यमीठे फलों के कॉकटेल की तुलना में और;
• उनकी संरचना में एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति शरीर को आक्रामक पर्यावरणीय प्रभावों, समय से पहले बूढ़ा होने से बचाती है, और कैंसर की रोकथाम में भी योगदान देती है;
• हरी स्मूदी की एक सर्विंग हमारे शरीर को सब्जियों और फलों में निहित विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित पोषक तत्वों की कुल मात्रा का एक तिहाई प्रदान करने में सक्षम है;
• सुबह (पहले भोजन से पहले) इस तरह के पेय लेने से, हम न केवल शरीर को साफ और विषहरण करने में मदद करते हैं, बल्कि इसे प्रभावी रूप से मूल्यवान पदार्थों के साथ खिलाते हैं, क्योंकि, जैसा कि आप जानते हैं, वे शरीर द्वारा अच्छी तरह से कुचल तरल भोजन से अवशोषित होते हैं , जिनमें से एक विकल्प ग्रीन स्मूथी है;
• अमीनो एसिड और प्रोटीन की उपस्थिति के कारण, ग्रीन ड्रिंक बहुत पौष्टिक होते हैं, वे दैनिक भोजन में से एक को बदल सकते हैं;
• हरी स्मूदी विशेष रूप से युवा पीढ़ी के लिए उपयोगी है, जो महिलाएं बच्चे की उम्मीद कर रही हैं, साथ ही उम्र के लोग; वे वायरल, जुकाम और अन्य बीमारियों के खिलाफ शरीर की रक्षा को सक्रिय करते हैं;
• इस तरह के पेय का सुखद स्वाद आपको पीते समय बहुत सारी सकारात्मक भावनाएं और एक अच्छा मूड देगा।

संभावित मतभेद

कई स्वास्थ्य लाभों के बावजूद, हरी स्मूदी में अभी भी कुछ मतभेद हो सकते हैं। सबसे पहले, उनके उपयोग को उन लोगों के लिए बाहर रखा जाना चाहिए जिनके पास पेय बनाने वाले उत्पादों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता है। इस मामले में, आप पेय तैयार करते समय उन उत्पादों को बदल सकते हैं जो शरीर में नकारात्मक प्रतिक्रिया का कारण बनते हैं। साथ ही, पेय को उन लोगों के लिए सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए जिनके पास विटामिन के लेने के लिए मतभेद हैं, जो साग में बहुत समृद्ध है।

जैसा कि किसी भी भोजन या पेय के साथ होता है, हरी स्मूदी को संयमित करने की आवश्यकता होती है। यह पाचन समस्याओं और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं वाले लोगों के साथ-साथ दवाएं लेने वाले लोगों के लिए विशेष रूप से सच है।

इसलिए, यदि आप अपने दैनिक मेनू में ग्रीन ड्रिंक्स को शामिल करने का निर्णय लेते हैं, तो उन्हें लेने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना सुनिश्चित करें और पता करें कि क्या आपके पास उनके उपयोग के लिए कोई मतभेद हैं।

पेय की रचना

ग्रीन स्मूथी रेसिपी आपको सर्दियों में भी शरीर पर उनके लाभकारी प्रभावों का अनुभव करने का अवसर देगी, जब साग, फल और सब्जियों की पसंद गर्मियों की तरह विविध नहीं होती है। ऐसे में मिलने वाले फल आपकी मदद करेंगे। साल भर: गोभी, चुकंदर, गाजर, साथ ही साग, जामुन और फल गर्मी से ठंड से तैयार होते हैं। बेशक, इस तरह के पेय के लिए सामग्री ताज़ाजमे हुए से काफी बेहतर। लेकिन एक विकल्प के अभाव में, आप फलों के साथ-साथ फ्रीजर से साग का भी उपयोग कर सकते हैं।

फल और जामुन जो हरी स्मूदी बनाने के लिए उपयुक्त हैं: सेब, खट्टे फल, ब्लूबेरी, नाशपाती, कीवी, अंगूर, स्ट्रॉबेरी, केला, अनानास और अन्य।

हरी पेय की तैयारी में सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली सब्जियां: ककड़ी, गोभी के पत्ते, मीठी मिर्च, टमाटर और अन्य।

हरी स्मूदी में आप निम्नलिखित साग का उपयोग कर सकते हैं: लेट्यूस, अजमोद, तुलसी, पुदीना, अजवाइन का साग, अरुगुला, सीताफल, पालक, डिल। इसके अलावा, इस तरह के पेय की तैयारी में औषधीय पौधों जैसे कि बिछुआ, सिंहपर्णी के पत्ते और गाजर और चुकंदर जैसी जड़ वाली फसलों के शीर्ष का उपयोग किया जा सकता है।

गहरे हरे रंग का उपयोग करने के लिए ग्रीन्स की सिफारिश की जाती है (इसमें शामिल हैं अधिकतम राशिलाभकारी पदार्थ)। हर दिन एक पेय लेते समय, विशेषज्ञ अलग-अलग व्यंजनों के अनुसार इसे तैयार करने के लिए उपयोग किए जाने वाले साग को वैकल्पिक करने की सलाह देते हैं।

एक पेय में सब्जियों या फलों और साग का आदर्श अनुपात 3:2 का अनुपात है, यानी फल या सब्जियों के तीन भाग और साग के दो भाग। साथ ही, एक कॉकटेल में फलों और सब्जियों दोनों का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

ऐसे पेय की संरचना में और कौन से घटक शामिल हो सकते हैं? यह पानी या ताजा निचोड़ा हुआ रस है (उनके बिना, कॉकटेल बहुत मोटी हो सकती है)। अधिक पोषण मूल्य के लिए कम मात्रा में इस्तेमाल किया जा सकता है मूंगफली का मक्खनया प्राकृतिक दही. यह या तो चोट नहीं पहुंचाएगा, जो पेय को तृप्ति देगा, और कॉकटेल में अधिक होगा महान लाभओमेगा -3 जैसे मूल्यवान पदार्थ के सन बीज की संरचना में उपस्थिति के कारण स्वास्थ्य के लिए।

अगर गर्मियों में ग्रीन कॉकटेल तैयार करते समय बर्फ का उपयोग करना उचित होगा, तो सर्दियों में कटा हुआ अदरक, साथ ही दालचीनी जैसे मसालों को वार्मिंग प्रभाव के लिए कॉकटेल में जोड़ा जा सकता है। ऐसा करने से, हम न केवल शरीर को सर्दी और विभिन्न विषाणुओं का प्रतिरोध करने में मदद करेंगे, बल्कि अदरक के गुणों के कारण, हम पाचन में सुधार करेंगे और शरीर की सफाई में वृद्धि करेंगे, और दालचीनी के गुणों के लिए धन्यवाद, हम रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करने में सक्षम।

कैसे इस्तेमाल करे

विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित दैनिक दरऐसे कॉकटेल का उपयोग - प्रति दिन 2-3 सर्विंग्स। इसी समय, उनके घटकों के लिए शरीर की नकारात्मक प्रतिक्रियाओं से बचने के लिए, उन्हें प्रति दिन एक छोटे हिस्से से लेना शुरू करना बेहतर होता है। भोजन से पहले उन्हें पीने की सलाह दी जाती है (यह तृप्ति में योगदान देगा और परिणामस्वरूप, बाद के भोजन के दौरान भूख में कमी), या भोजन के बजाय।

ऐसे पेय तैयार होने के तुरंत बाद पीने की सलाह दी जाती है। लेकिन यदि आवश्यक हो, तो उन्हें कुछ समय के लिए रेफ्रिजरेटर (2 दिनों तक) में संग्रहीत किया जा सकता है।

घर पर ग्रीन स्मूदी रेसिपी

नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार ब्लेंडर में ग्रीन स्मूदी बनाने में आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा और न ही इसमें ज्यादा मेहनत की जरूरत होगी। सब कुछ बहुत सरलता से और जल्दी से किया जाता है! ऐसा करने के लिए, तैयार घटकों को ब्लेंडर कटोरे में रखें, इसे चालू करें और शाब्दिक रूप से एक मिनट में पेय तैयार है! आपके पास हमारे व्यंजनों के अनुसार पेय तैयार करके इसके प्रति आश्वस्त होने का अवसर है।

गोभी की स्मूदी

पेय सामग्री:

• • कटा हुआ सफेद गोभी - 100 ग्राम;
  • बारीक कटी ब्रोकली - 200 ग्राम ;
  • कटा हुआ अजवाइन का डंठल - 50 ग्राम;
  • सेब का रस - 0.5 कप या 2 हरे सेब;
  • पानी - यदि आवश्यक हो।

इससे पहले कि आप इस स्वस्थ पेय को तैयार करना शुरू करें, जिसमें पत्तागोभी शामिल है, निम्नलिखित सुझावों को पढ़ें:

1. एक पेय में गोभी जोड़ने से पहले, थोड़ा तरल जोड़ते हुए, इसे ब्लेंडर से काटने की सलाह दी जाती है। और उसके बाद ही आप बाकी घटकों को जोड़ सकते हैं।
2. यदि आप या आपके बच्चे गोभी के बड़े प्रशंसक नहीं हैं, तो आप इसे फ्रीजर में इस्तेमाल करने से पहले एक बैग में डालकर सब्जी का स्वाद नरम कर सकते हैं।

बनाना एप्पल ग्रीन स्मूथी

दो पेय के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• हरा सेब - 1 पीसी ।;
• केला - 1 पीसी ।;
• कटा हुआ सफेद गोभी या केल (आप गोभी के बजाय पालक का उपयोग कर सकते हैं) - 1 कप;
• अजमोद - 0.5 कप;
• पानी - आधा गिलास।

विक्टोरिया बुटेन्को से ऊर्जा पेय

प्रसिद्ध शोधकर्ता और हरे पौधों के गुणों पर कई पुस्तकों के लेखक ने इस कॉकटेल को "रॉकेट फ्यूल" कहा।

खाना पकाने की सामग्री:

• अंगूर (अधिमानतः बीज वाले) - 2 कप;
• कीवी - 3 पीसी ।;
• नारंगी - 1 पीसी ।;
• मुसब्बर वेरा का एक पत्ता;
• लाल सलाद पत्ता - 5 पीसी ।;
• पानी - 400 मिलीलीटर।

उष्णकटिबंधीय कॉकटेल

सामग्री:

• छिलके वाला नारंगी - 1 पीसी ।;
• केला - 1 पीसी ।;
• में काटना छोटे - छोटे टुकड़ेअनानस - 100 ग्राम;
• कटे हुए पालक के पत्ते या रोमेन लेट्यूस - 200 ग्राम;
• पानी (यदि आवश्यक हो)।

चुकंदर के साथ ग्रीन स्मूथी

इसे तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• 1 छोटा कच्चा चुकंदर, टुकड़ों में कटा हुआ
• पालक या कटी हुई गोभी - 200 ग्राम;
• 1 शिमला मिर्च, कटी हुई (अधिमानतः लाल)
• कटी हुई अदरक की जड़ - 0.5 चम्मच;
• नींबू का रस - 0.5 चम्मच;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
• पानी, यदि आवश्यक हो।

एक ब्लेंडर में हरी स्मूदी की रेसिपी गर्मियों और सर्दियों दोनों में आपके काम आएगी। से घर पर बनाया गया है प्राकृतिक उत्पादवे अपने स्वाद की गहराई, तैयारी में आसानी और, सबसे महत्वपूर्ण, अमूल्य स्वास्थ्य लाभों से आपको विस्मित कर देंगे।

जीवन की पारिस्थितिकी। पेय: ये स्मूदी फलों और जड़ी-बूटियों के साथ एक ब्लेंडर में बनाई जाती हैं। वे अच्छे हैं क्योंकि उनमें क्लोरोफिल होता है। क्लोरोफिल के प्रभाव के बारे में तो आप जानते ही हैं। लेकिन क्लोरोफिल की मौजूदगी ही एकमात्र फायदा नहीं है

एक ब्लेंडर में फलों और जड़ी बूटियों से हरी स्मूदी बनाई जाती है।वे अच्छे हैं क्योंकि उनमें क्लोरोफिल होता है। क्लोरोफिल के प्रभाव के बारे में तो आप जानते ही हैं। लेकिन क्लोरोफिल की उपस्थिति हरी स्मूदी का एकमात्र लाभ नहीं है। सबसे पहले, वे हरे रस से सस्ते होते हैं।

साग से बड़ी मात्रा में रस प्राप्त करना बहुत मुश्किल है: एक गिलास बनाने के लिए इसकी बड़ी मात्रा की आवश्यकता होती है। एक ब्लेंडर में बनी हरी स्मूदी के लिए केवल एक मुट्ठी - दो साग की आवश्यकता होती है।

दूसरा, एक ब्लेंडर में हरी कॉकटेल तैयार करते समय, एक बहुत ही आवश्यक और शरीर के लिए लाभदायकसेल्यूलोज.

हरी सब्जियों में फाइबर की मात्रा सबसे अधिक होती है।सेलूलोज़ का एक सकारात्मक चार्ज होता है, और हमारे शरीर में विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों और रोग पैदा करने वाली संरचनाओं में नकारात्मक चार्ज होता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग से गुजरते हुए, फाइबर सभी संचित गंदगी को आकर्षित करता है (प्लस माइनस की ओर आकर्षित होता है), और, स्पंज की तरह, इसे अवशोषित करके, इसे शरीर से निकाल देता है।

फलों से हरी स्मूदी बनाई जा सकती है।तब वे बहुत मीठे और स्वादिष्ट बनते हैं। यदि कॉकटेल बिना पका हुआ निकला, या साग का स्वाद महसूस हुआ, तो आपको बस एक और जोड़ने की जरूरत है मीठा फल, केला, उदाहरण के लिए।

आपको धीरे-धीरे हरी स्मूदी पीना शुरू कर देना चाहिए।वर्षों से उबला हुआ खाना खाने से, जठरांत्र संबंधी मार्ग के अंगों की दीवारें कमजोर हो गई हैं, मांसपेशियों ने काम करने की आदत पूरी तरह से खो दी है। लेकिन फाइबर को पचाने के लिए ताकत चाहिए, मजबूत मजबूत मांसपेशियां चाहिए।

इसलिए, अपने जठरांत्र संबंधी मार्ग को काम करने के लिए आदी करने के लिए, अपनी मांसपेशियों को मजबूत बनाने के लिए, आपको धीरे-धीरे जरूरत है, ताकि अतिभार न हो। यह शारीरिक गतिविधि के समान ही है - प्रशिक्षण मांसपेशियों के क्रमिक विकास के साथ शुरू होना चाहिए।

जब आप जठरांत्र संबंधी मार्ग की मांसपेशियों को मजबूत करते हैं, तो पाचन संबंधी समस्याएं अपने आप दूर हो जाएंगी। जठरांत्र पथघड़ी की तरह काम करेगा, खाने के बाद भारीपन दूर हो जाएगा, त्वचा की समस्याएं दूर हो जाएंगी, वजन सामान्य हो जाएगा और ग्रीन कॉकटेल के सभी अद्भुत प्रभावों का वर्णन नहीं किया जा सकता है।

पहले महीने के दौरान, इस नियम का पालन करें - प्रतिदिन 1 गिलास स्वादिष्ट ग्रीन स्मूदी।

फलों और हरी सब्जियों का अनुपात ऐसा होना चाहिए कि पीने में यह आपके लिए स्वादिष्ट हो।

एक महीने के बाद आप 1.5 गिलास पीना शुरू कर सकते हैं,और फिर वसीयत को देखें, तो आप दिन में दो बार एक छोटी सी राशि भी ले सकते हैं।

कुछ ही महीनों में कॉकटेल बहुत ही कम समय में पिया जा सकता है बड़ी मात्रा. मैं कॉकटेल की मात्रा के लिए सिफारिशें देता हूं क्योंकि उनका स्वाद इतना बढ़िया होता है कि आप तुरंत बड़ी मात्रा में पीना चाहेंगे।

रोजाना कॉकटेल पीने से ही आप उनके चमत्कारी असर के कायल हो सकते हैं।

इन्हें तैयार करना बेहद आसान है। एक ब्लेंडर में फल और पानी के साथ साग के बाद, कॉकटेल को एक मग में डाला जाना चाहिए, और ब्लेंडर को पानी से धोया जाना चाहिए। और बस। यदि ब्लेंडर कम शक्ति का है, तो फलों को क्वार्टर या छोटे टुकड़ों में काटना होगा, और यदि आपके ब्लेंडर में अच्छी और मजबूत मोटर है, तो फलों को केवल आधे में ही काटा जा सकता है, और साग को आपके हाथों से फाड़ा जा सकता है .

कॉकटेल के लिए साग किसी भी गहरे हरे रंग के लिए उपयुक्त हैं, लेकिन खरपतवार और जंगली पौधे विशेष मूल्य के हैं: सिंहपर्णी, बिछुआ, स्प्रूस सुई।

भोजन के लिए उपयुक्त साग की एक छोटी सूची:

साधारण सलाद साग, शर्बत, अजमोद, डिल, सीताफल, अजवाइन; "तेज" साग: जलकुंभी, नास्टर्टियम (कैपुचिन) के पत्ते; कड़वा साग: सिंहपर्णी; मातम: गेरबिल (मोक्रिचनिक), पुर्स्लेन, अल्फाल्फा, क्विनोआ, बिछुआ, गाउट; खाद्य फूल: नास्टर्टियम, लाल तिपतिया घास, गेंदा (गेंदा), गुलदाउदी, आदि। बेरी के पत्ते: स्ट्रॉबेरी, जंगली स्ट्रॉबेरी, करंट के पत्ते, साथ ही वे पत्ते जो आमतौर पर चाय के लिए एकत्र और सुखाए जाते हैं; "टॉप्स": गाजर, मूली, चुकंदर, गोभी गोभी के टॉप्स"

हरी स्मूदी के फायदे:

• वे आपको अपने कच्चे रूप में और बिना नमक और तेल के महत्वपूर्ण मात्रा में साग खाने की अनुमति देते हैं। जब आप ग्रीन कॉकटेल पीते हैं, तो आप शारीरिक रूप से कैसा महसूस करते हैं उपयोगी सामग्रीपूरे शरीर में फैल गया - जाहिर है "अच्छे के लिए"!
• कॉकटेल लंबे समय तक और पेट में भारीपन के बिना तृप्ति की भावना देता है। तदनुसार, कम अन्य, कम स्वस्थ भोजन का सेवन किया जाता है।
• वे वास्तव में स्वादिष्ट हैं, आप उन्हें दिन के दौरान स्नैक्स से बदल सकते हैं।
• हरी स्मूदी पचने में आसान होती है और इसमें फाइबर होता है।
• वे तैयार करने में आसान और तेज़ हैं।
• कुछ दिनों के बाद "हरी स्मूदी पर", आप अधिक साग और आम तौर पर सरल खाना चाहते हैं स्वस्थ आहार. उदाहरण के लिए, हमने बहुत कम चाय पीना शुरू किया, उन्हें सादे पानी से बदल दिया।
• के अलावा आम अच्छास्वास्थ्य के लिए, हरी स्मूदी कई बीमारियों को ठीक करने में मदद करती है, वजन कम करती है (या यदि आवश्यक हो तो बढ़ा सकती है)।

ग्रीन स्मूदी रेसिपी

मीठी हरी स्मूदी

"जंगली बनांगो"

• 2 कप क्विनोआ, केला, गेरबिल, या अन्य खरपतवार।
• 1 केला; 1 आम; 2 कप पानी।

ब्लूबेरी पुडिंग

• 1 अजवाइन का डंठल; 2 कप ताजा ब्लूबेरी; 1 केला; 2 कप पानी।

"तरबूज"

• 8 रोमेन लेट्यूस के पत्ते; 5 कप कटा हुआ तरबूज; 1 कपपानी।

"हरी उदारता"

• 6-8 रोमेन लेट्यूस के पत्ते, 1 कप लाल अंगूर 1 मध्यम आकार का संतरा, 1 केला; 2 कप पानी।

"मीठा और खट्टा"

• लाल सलाद के 6-8 पत्ते; 4 खुबानी, 1 केला; 1/4 कप ब्लूबेरी; 2 कप पानी।

"सुगंधित"

• पालक का 1/2 गुच्छा; 4 सेब; छिलके के साथ 1/2 चूना; 2 कप पानी; 1 केला।

"पुदीना"

• 4 पके हुए नाशपाती; 4-5 कैडेट सलाद पत्ते; पुदीना का 1/2 गुच्छा; 2 कप पानी।

"रास्पबेरी ड्रीम"

• 2 नाशपाती; 1 मुट्ठी रसभरी; 4-5 कैडेट सलाद पत्ते; 2 कप पानी।

बिना चीनी वाली हरी स्मूदी

आसान रूसी सूप

• लाल पत्ती सलाद के 6 पत्ते; 1/2 नींबू (रस); 1/2 लाल प्याज; 2 अजवाइन डंठल; ताजा डिल का 1/2 गुच्छा; 2 कप पानी; 1/4 एवोकैडो।

आसान इतालवी सूप

• 5 कैडेट सलाद के पत्ते; 1/4 गुच्छा ताज़ा तुलसी; 1 नींबू (रस); लहसुन की 3 लौंग; 1/4 कप सूखे टमाटर; 2 कप पानी।

थाई ग्रीन सूप

• 1/2 कप पालक; धनिया का 1/2 गुच्छा; लहसुन की 1 लौंग; 1/2 लाल मीठी मिर्च; 1/2 नींबू (रस); 3 टमाटर; 2 कप पानी।

वी। बुटेन्को की पुस्तक "ग्रीन फॉर लाइफ" से ली गई रेसिपी

अधिक कॉकटेल

1. विक्टोरिया बुटेन्को से नौसिखियों के लिए ग्रीन स्मूथी:

• एक आम, एक कप काले पत्ते, पानी।

2. विक्टोरिया बुटेन्को द्वारा ग्रीन कॉकटेल "रॉकेट फ्यूल":

• 2 कप बीज रहित हरे या लाल अंगूर 3 सुनहरी कीवी 1 पका हुआ छिलका संतरा 1 एलोवेरा की छोटी पत्ती 5 लाल लेटस की पत्तियाँ 2 कप पानी

3. विक्टोरिया बुटेन्को के परिवार से स्मूथी (कॉकटेल):

4. सुपर ग्रीन स्मूथी:

6. फ्रूट कॉकटेल:

• सलाद, तरबूज।

7. स्मूदी:

• लेट्यूस, एक कप लाल अंगूर, एक मध्यम नारंगी, केला, पानी।

9. बेरी पुडिंग:

10. बस मददगार:

• नारियल का रस।

11. सर्गेई बुटेन्को से ग्रीन कॉकटेल:

• एक छोटा अनानास, एक बड़ा आम, रोमेन लेट्यूस, अदरक का एक छोटा टुकड़ा।

12. विक्टोरिया बुटेंको से सुबह का कॉकटेल:

• सिंहपर्णी के पत्तों के चार गुच्छे, अजवाइन के दो डंठल, अदरक का एक छोटा टुकड़ा, दो आड़ू, आधा अनानास।

13. मरीना ग्लैडकिख से मॉर्निंग मटर स्प्राउट कॉकटेल:

• मटर के दाने पानी के साथ ब्लेंडर में मिलाएं।

14. मरीना ग्लैडकिख से कॉकटेल रेसिपी:

• तीन अंक एक ब्लेंडर में कटा हुआ नारंगी मिश्रण छोटा टुकड़ाअदरक।

• एक सेब, एक नाशपाती, पत्तेकेला, बिछुआ और सिंहपर्णी।

• एक आम, एक नाशपाती और कोई साग।

17. इरीना सेफ़र्ट द्वारा पालक और डंडेलियन लीफ कॉकटेल:

18. ग्रीन वॉटरक्रेस स्मूथी:

19. मरीना ग्लैडकिख से ग्रीन कॉकटेल वेलनेस:

• पत्तियाँ हरा सलाद,
• एक सेब,
• दो केले,
• अजवाइन के पत्ते,
• पानी,
• ज्यादा प्यार।

20. ओल्गा हैप्पी से ग्रीन कॉकटेल:

• संतरा, अजवाइन का डंठल, सेवई गोभी!

21. मरीना ग्लैडकिख से ग्रीन कॉकटेल स्प्रिंग:

सबसे बड़े आनंद के साथ, हरी पालक की पत्तियाँ लें, कुछ पुदीने के पत्ते, सूरजमुखी के स्प्राउट्स, पानी डालें और 2 कीवी, एक सेब और एक केले के साथ ब्लेंडर में मिलाएँ।

22. एक स्वस्थ छुट्टी हरी स्मूथी के लिए नुस्खा:

• हरी सलाद पत्ते,
• एक सेब,
• दो केले,
• अजवाइन के पत्ते,
• एलोवेरा का एक छोटा टुकड़ा,
• पानी,
• ज्यादा प्यार।

विक्टोरिया बुटेन्को के परिवार से स्मूथी (कॉकटेल):

• पालक के पत्ते, पानी, अनानास और एक आम।

सुपर ग्रीन स्मूथी:

• पालक के पत्ते, एक ककड़ी, अजवाइन के डंठल, धनिया, पानी, नमक वैकल्पिक।

दांतों और हड्डियों के लिए कैल्शियम शेक:

• दो टमाटर और सिंहपर्णी के पत्तों का एक बड़ा गुच्छा, पानी, नमक इच्छानुसार।

हीलिंग कॉकटेल:

• एक कप प्राकृतिक सेब का रस, केला, एक आम, एक छोटा सा मुसब्बर का टुकड़ा, कोई साग, पानी।

बेरी पुडिंग:

• अजवाइन के डंठल, किसी भी ताजा जामुन के दो कप (जमे हुए नहीं), केला, पानी।

यह आपके हित में होगा:

सिंहपर्णी के पत्तों के साथ पालक का कॉकटेल

• 100 जीआर। पालक के पत्ते, उतनी ही मात्रा में सिंहपर्णी के पत्ते, 3 केले, 2 कप पानी। एक ब्लेंडर में सब कुछ मिलाएं और आपका काम हो गया!

ग्रीन वॉटरक्रेस स्मूथी:

• 100 जीआर। जलकुंभी, एक केला, एक कप पानी।

अपने भोजन का आनंद लें! प्यार से खाना बनाना!