तले हुए केले इस व्यंजन का नाम है. तले हुए केले: फोटो के साथ सरल व्यंजन

यदि आप नहीं जानते कि मिठाई में क्या लेना है, तो स्वादिष्ट मिठाई बनाएं तले हुए केलेएक फ्राइंग पैन में जिसका नाम नहीं दिया जा सकता विदेशी विनम्रता, क्योंकि ऐसे फल लंबे समय से सभी के लिए उपलब्ध हैं, और इन्हें किसी भी स्थान पर स्वतंत्र रूप से खरीदा जा सकता है किराने की दुकान. इसके अलावा, आप इन्हें न केवल ऐसे ही खा सकते हैं। ऐसे सस्ते फल आसानी से एक स्वादिष्ट मिठाई में बदल जाते हैं जिसका आनंद हर कोई लेना चाहेगा। प्रस्तुत सभी व्यंजनों का आकर्षण यह है कि वे बेहद सरल हैं और इनके लिए आपको अधिक प्रयास, समय या सामग्री की आवश्यकता नहीं होगी। तो समान के साथ फल डेसर्टनिश्चित रूप से प्रयोग करने लायक है।

बैटर में तले हुए केले

फ्राइंग पैन में बैटर में पकाए गए केले बहुत स्वादिष्ट बनते हैं. यह बहुत सरल है और सरल नुस्खा. लेकिन परिणामी फल कितने स्वादिष्ट और मीठे हैं! ऐसी स्वादिष्टता कुछ ही समय में थाली से उड़ जाएगी।

पकाने का समय - 20 मिनट।

सर्विंग्स की संख्या - 4.

सामग्री

इस मिठास को तैयार करने के लिए आपको इस सूची में प्रस्तुत उत्पाद तैयार करने चाहिए:

• केले - 5 पीसी ।;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• पाश्चुरीकृत दूध - 100 मिलीलीटर;
• बुझा हुआ सोडा - ½ छोटा चम्मच;
• आटा - 6 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक - ¼ छोटा चम्मच;
• दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• वनस्पति तेल(गंध रहित) - तलने के लिए।

खाना पकाने की विधि

फोटो के साथ इस सरल रेसिपी के अनुसार एक फ्राइंग पैन में तले हुए केले को बैटर में पकाने से आपको कोई विशेष समस्या नहीं होगी, क्योंकि यह डिश बहुत सरल है, लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है।

1. यह तुरंत बैटर बनाने लायक है। ऐसा करने के लिए, आटे को गूंधने के लिए उपयुक्त कटोरे में तोड़ लें। अंडा. पाश्चुरीकृत दूध डालें।

नमक डालें। दानेदार चीनी डालें। मिश्रण को किचन व्हिस्क से फेंटें।

आटा छान लीजिये. इसे परिणामी द्रव्यमान में जोड़ें। मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें।

इसमें बेकिंग सोडा मिलाएं. चुकाने के लिए सुविधाजनक तरीके से. मिश्रण को अच्छे से हिलाएं और बैटर तैयार है.

एक नोट पर! एक नियम के रूप में, रसोइये बुझाने के लिए इसका उपयोग करना पसंद करते हैं मीठा सोडा टेबल सिरका. लेकिन इस काम के लिए आप ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस भी ले सकते हैं।

केले छीलिये. उन्हें हलकों में काटें (अनुमानित मोटाई - 1 सेमी से थोड़ा अधिक)।

बैटर में फलों के टुकड़े डालें. उन्हें "आटे" से अच्छी तरह चिकना करें, और इस बीच फ्राइंग पैन में बहुत सारा परिष्कृत वनस्पति तेल डालें (आपको कुछ प्रकार की गहरी वसा मिलनी चाहिए)। हीट ईट अप। गरम तेल में केले डालिये. बैटर तैयार होने तक इन्हें फ्राई करें.

टिप्पणी! फ्राइंग पैन में तले हुए केलों को अधिक चिकना होने से बचाने के लिए, फलों के तैयार टुकड़ों को कागज़ के तौलिये पर रखने की सलाह दी जाती है। यह अतिरिक्त तेल सोख लेगा.

तो यह तैयार है, सरल, लेकिन इस तरह स्वादिष्ट व्यंजन, जो एक बढ़िया नाश्ता या सुखद नाश्ता होगा।

चीनी के साथ तले हुए केले

यदि आपके पास वित्तीय संसाधन गंभीर रूप से सीमित हैं या आप स्टोव पर बहुत अधिक समय नहीं बिताना चाहते हैं, तो चीनी के साथ एक फ्राइंग पैन में तले हुए फलों के लिए यह सरल नुस्खा आज़माएँ। ऐसा साधारण मिठाईकिसी भी मीठे दाँत वाले का जोरदार स्वागत किया जाएगा।

पकाने का समय - 5 मिनट।

सर्विंग्स की संख्या - 3.

सामग्री

हमें क्या तैयारी करने की आवश्यकता है? कुछ भी दुर्लभ या बहुत महंगा नहीं:

• पके केले - 2 पीसी ।;
• चीनी - 2 चम्मच;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए.

एक नोट पर! पकवान में परिष्कार जोड़ने और इसे अधिक मूल बनाने के लिए, आप नियमित चीनी के बजाय ब्राउन चीनी का उपयोग कर सकते हैं और थोड़ी सी पिसी हुई दालचीनी या जायफल मिला सकते हैं।

खाना पकाने की विधि

चीनी के साथ सरल कारमेल तले हुए केले जल्दी और आसानी से बन जाते हैं। यह व्यंजन कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है, लेकिन इसका स्वाद लाजवाब होता है।

1. फल से छिलका हटा दें. इन्हें ज्यादा मोटे टुकड़ों में न काटें।

फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें।

जब यह अच्छे से गर्म हो जाए तो इसमें केले डाल दीजिए. ऊपर से इच्छानुसार चीनी और मसाले छिड़कें. सुनहरा भूरा होने तक लाएं और पलट दें। स्वादिष्ट सुनहरे रंग के बनने के लिए फिर से प्रतीक्षा करें।

इतना ही! तुरंत परोसा जा सकता है. तले हुए फल कुछ ही समय में मेज से चले जाएंगे, खासकर यदि आप इसे एक गिलास ठंडे नींबू पानी या गैर-अल्कोहल मोजिटो के साथ परोसते हैं।

कारमेल में तले हुए केले

यदि आपको सरल और साधारण मिठाइयाँ पसंद हैं जिनमें बहुत अधिक सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है, तो आपको यह स्वादिष्ट मिठाई अवश्य बनानी चाहिए। गारंटी: यह मेहमानों और घर के सभी सदस्यों दोनों को सुखद आश्चर्यचकित करेगा।

पकाने का समय - 15 मिनट।

सर्विंग्स की संख्या - 1.

सामग्री

इसके लिए किन उत्पादों की आवश्यकता है एक त्वरित समाधानपैन फ्राइड कारमेलाइज़्ड केले के लिए यह रेसिपी बनाएं? वास्तव में, आपको यहां किसी ऐसी चीज़ की ज़रूरत नहीं है जो हर रसोइये को किसी भी सुपरमार्केट में नहीं मिल सकती। यहाँ सूची है:

• केले - 3 पीसी ।;
• मक्खन - 30 ग्राम;
• भूरा गन्ना की चीनी- 40 ग्राम;
• भुने हुए तिल - 2 बड़े चम्मच। एल

एक नोट पर! प्रस्तावित नुस्खा में वियतनामी केले का उपयोग किया गया है, जो आकार में छोटे हैं। यदि आप साधारण मानक फल लेते हैं तो केवल 1 टुकड़ा ही पर्याप्त होगा।

खाना पकाने की विधि

यह व्यंजन सरलता से और बहुत जल्दी बन जाता है। यदि आप अनुसरण करते हैं स्टेप बाई स्टेप रेसिपीएक फोटो के साथ, फिर कारमेल में तले हुए केले अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनेंगे।

1. फ्राइंग पैन को स्टोव पर रखें (पैन का उपयोग सबसे अच्छा होता है)। नॉन - स्टिक कोटिंग). आंच को औसत से थोड़ा अधिक गर्म पर सेट करें। मक्खन को कन्टेनर की गर्म सतह पर रखें। इसे पिघला दो.

बस इतना करना है कि तैयार तले हुए केलों को एक प्लेट में फ्राइंग पैन में रखें और ऊपर से तिल छिड़कें।

बॉन एपेतीत! यह स्वादिष्ट व्यंजन देशों में अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय है दक्षिण - पूर्व एशिया. वहां, कारमेल में तले हुए केले अक्सर आइसक्रीम के स्कूप के साथ परोसे जाते हैं। मम्म... यह कितना स्वादिष्ट है!

वीडियो रेसिपी

यदि आपने पहले कभी किसी रेसिपी या किसी अन्य के अनुसार तले हुए केले नहीं खाए हैं, तो वीडियो रेसिपी के प्रारूप में युक्तियों का उपयोग करें:

केले स्वर्ग का फल हैं. इसे ही भारत के लोग कहते हैं. दरअसल, केला शाकाहारी पौधाबारहमासी परिवार से. पीला फलमूल रूप से दक्षिण पूर्व एशिया से, यह कई लोगों के बीच उपभोग का मुख्य व्यंजन है। ये फल सादे और तले हुए दोनों तरह से स्वादिष्ट होते हैं।

केले बेहद स्वास्थ्यवर्धक होते हैं. इनमें सुक्रोज, फ्रुक्टोज, ग्लूकोज और फाइबर होते हैं। अगर आपको भूख लगी है, तो 2 फलों का नाश्ता करें और आपके पास 2 घंटे के लिए पर्याप्त ऊर्जा होगी। यह सब प्रोटीन ट्रिप्टोफैन के लिए धन्यवाद है, जो सेरोटोनिन में बदल जाता है, जिसमें मूड को बेहतर बनाने की क्षमता होती है। यह गुणों में चॉकलेट के समान ही है। केले में मुख्य चीज पोटैशियम है। इसलिए, उन्हें शारीरिक और के लिए अनुशंसित किया जाता है मानसिक गतिविधि. साथ ही ये फल शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालते हैं, सूजन कम करते हैं और राहत देते हैं अच्छे परिणामरक्त में कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ लड़ाई में, प्रतिरक्षा में वृद्धि, नींद को बढ़ावा देना और घबराहट की समस्याओं पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

इंडोनेशिया के द्वीपों पर, चारकोल-तले हुए केले को पारंपरिक भोजन माना जाता है। शैली का एक क्लासिक बना हुआ है केले के चिप्स, और कोस्टा रिका में वे केले पकाते हैं स्वादिष्ट सिरप. तलने के लिए हरे, सख्त केले चुनना बेहतर है। बहुत पीले मुलायम फल कड़ाही में आसानी से टूट कर गिर जायेंगे। गंधरहित तेल का उपयोग करना बेहतर है। पकवान की प्राकृतिक मीठी सुगंध को परेशान न करें। आमतौर पर ये गर्म फलडीप फ्रायर में तलें, लेकिन अर्धगोलाकार तल वाला फ्राइंग पैन भी काम करेगा। तले हुए खाद्य पदार्थ छिड़के जा सकते हैं विभिन्न किस्मेंमेवे, सिरप के साथ छिड़कें, शहद, दही के साथ खाएं। केले को छिलके सहित धोना सुनिश्चित करें ताकि छीलते समय उसके गूदे में कीटाणु न आएँ।

कारमेल में तले हुए केले

जब मेहमान दरवाजे पर हों तो ऐसा व्यवहार अपूरणीय है।

मिश्रण:

1. मक्खन - 3 बड़े चम्मच। एल
2. चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल
3. किशमिश - 2 बड़े चम्मच। एल
4. लिकर या कॉन्यैक - 2 बड़े चम्मच। एल
5. केला - 1 पीसी।

तैयारी:

• केले को छील लें
• एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं। चीनी छिड़कें।
• 2 मिनट तक रुकें. मध्यम आंच पर, एक स्पैचुला से हिलाएं
• एक छिलके वाले केले को 2 हिस्सों में काट लें
• किशमिश के साथ केले को भी उबलते तेल में डालें और डालें आवश्यक मात्राशराब
• तब तक प्रतीक्षा करें जब तक केले चिपचिपे कारमेल और सिरप से ढक न जाएं। हमारी डिश को एक खूबसूरत प्लेट पर कूल और खूबसूरती से सजाएं

बैटर में तले हुए केले

भारतीय लोग बैटर सॉस में तले हुए फलों को पकौड़ा कहते हैं। वे अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं!

मिश्रण:

1. केला - 2 पीसी।
2. दूध - 150 मिली.
3. आटा - 8 बड़े चम्मच। एल
4. दालचीनी - 1/3 छोटा चम्मच
5. पिसी चीनी, वनस्पति तेल - स्वाद के लिए

तैयारी:

• मसाले, आटा और दूध को गाढ़ा होने तक मिलाइये
• - एक कढ़ाई में तेल डालें और आटे के चटकने तक गर्म करें
• केले को गोल टुकड़ों में काट लीजिये
• स्लाइस को बैटर में डुबोएं
• प्रत्येक को 5 मिनट तक भूनें। एक सुनहरे रंग के लिए
• अतिरिक्त तेल सोखने के लिए केले को नैपकिन पर रखें
• छींटे डालना पिसी चीनी.
• आप पुदीने की टहनी और अपनी पसंदीदा आइसक्रीम के एक स्कूप से सजा सकते हैं

तले हुए केले: फोटो के साथ रेसिपी

ऐसे व्यंजन उन लोगों के लिए उपयुक्त हैं जिन्होंने शाकाहार का मार्ग अपनाया है। वे अपनी तृप्ति और पोषण के कारण नाश्ते और एक साधारण नाश्ते के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।

रम में तले हुए केले

मिश्रण:

1. केला - 4 पीसी।
2. रम - 4 बड़े चम्मच
3. क्रीम या खट्टा क्रीम - 4 बड़े चम्मच
4. ब्राउन शुगर - 2 बड़े चम्मच
5. तलने के लिए मक्खन - स्वादानुसार

तैयारी:

• प्रत्येक केले को तिरछे 4 टुकड़ों में काटें
• एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएँ
• - तेल में उबाल आने पर केले को 2 मिनिट तक भून लीजिए.
• रम डालें और फलों को भूरा होने तक भूनें।
• चीनी के साथ क्रीम या खट्टी क्रीम मिलाएं
• केले और परिणामस्वरूप खट्टा क्रीम या क्रीम मिश्रण मिलाएं
• फलों को भागों में बाँट लें और रम सॉस के ऊपर डालें।
• गर्म - गर्म परोसें

तले हुए ब्रेड केले

मिश्रण:

1. केला - 3 पीसी।
2. घी - 5 चम्मच
3. जायफल - 4 गिरी
4. तिल - 3 चम्मच.
5. ब्रेडक्रंब - 200 जीआर।
6. नींबू - 1 पीसी। (रस)

तैयारी:

• केले के मोटे छिलके धोकर छील लीजिए
• फल को लम्बाई में काटें
• कद्दूकस पर पीस लें जायफलऔर इसे केले पर छिड़कें
• फलों को ब्रेडक्रंब मिश्रण में डुबोएं
• केले को पिघले मक्खन में सुनहरा भूरा होने तक तलें
• तलने के अंत में, एक विशेष सुगंध जोड़ने के लिए उत्पादों पर तिल छिड़कें।
• नींबू का रस छिड़कें
• खूबसूरती से सजी हुई थाली में गरमागरम परोसें।

गर्म लाल मिर्च और चावल के साथ तले हुए केले

मिश्रण:

1. हरे केले - 3 पीसी।
2. नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.
3. ब्रेडिंग के लिए आटा - 2 बड़े चम्मच
4. गोल चावल - ½ कप
5. जैतून का तेल - स्वाद के लिए

तैयारी:

• केले को धोकर छील लीजिये
• 4 टुकड़ों में काट लें
• नमक और काली मिर्च छिड़कें, आटे में रोल करें
• तेल में मध्यम आंच पर तलें
• चावल धोकर 1:1 के अनुपात में पानी डालें
• चावल में 1 बड़ा चम्मच डालें। जैतून का तेल. 20 मिनट तक पकाएं.
• पके हुए चावल को न धोएं. इसे तले हुए केले के साथ परोसें.

केले मधुमेह, उच्च रक्तचाप और एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए उपयोगी हैं। फल के गूदे में कैटेकोलामाइन होता है। आश्चर्य की बात है कि जो लोग धूम्रपान छोड़ना चाहते हैं उन्हें केले की सलाह दी जाती है; विटामिन बी 6 और बी 12 निकोटीन की लत को बेअसर करते हैं।

कोई भी स्वादिष्ट तले हुए केले बना सकता है! वे बहुत ही सरलता से तलते हैं. आप बैटर का उपयोग कर सकते हैं या इसे अतिरिक्त रूप से पका सकते हैं मीठी चटनी. यहां तक ​​कि स्वादिष्ट भोजन की सराहना करने वाले नौसिखिए रसोइये भी इन उष्णकटिबंधीय फलों को तलने का काम संभाल सकते हैं। फास्ट फूड, और कोई ऐसा व्यक्ति जो खाना पकाने की कला में बिल्कुल भी नया नहीं है।

तले हुए केले पहले ही हमारे मेनू में शामिल हो चुके हैं। पारंपरिक मिठाईगर्म दक्षिणी देशों से सस्ती और के आगमन के साथ हमारी मेज पर चले गए स्वादिष्ट केले, तो अब रेस्तरां के मेनू पर ऐसा व्यंजन कोई आश्चर्य का कारण नहीं बनता है।

तले हुए केले आसानी से घर पर तैयार किए जा सकते हैं, और आपको किसी विशेष सामग्री या महान पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होगी।

शहद के साथ तले हुए केले

सामग्री:

• केला - 1 पीसी ।;
• शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• दालचीनी - एक चुटकी;
• वनस्पति तेल।

तैयारी

केले को छीलकर मध्यम-मोटे टुकड़ों में काट लें। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें और गर्म करें। अधिक विविधता के लिए, आप पैन में साधारण वनस्पति तेल के साथ नारियल का तेल भी मिला सकते हैं।

एक चम्मच पानी में शहद मिलाएं। केले के टुकड़ों को हर तरफ 1-2 मिनट तक भूनें, फिर उनके ऊपर शहद का घोल डालें और पैन को आंच से उतार लें। तले हुए केलों पर चुटकी भर दालचीनी छिड़कें और परोसें।

केले को हल्का स्वाद देने के लिए, उन्हें गरम कर लीजिये. उदाहरण के लिए, कॉन्यैक के साथ तले हुए केले तैयार करें। पर गर्म फ्राइंग पैनकेले के साथ 50 ग्राम कॉन्यैक डालें और फायर शो देखें।

कारमेल में तले हुए केले

सामग्री:

• आटा - 50 ग्राम;
• सोडा - ½ चम्मच;
• मकई का आटा - 25 ग्राम;
• पानी - 90 मिली;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• केले - 2 पीसी ।;
• चीनी - 120 ग्राम

तैयारी

दोनों तरह के आटे को सोडा के साथ मिला लें और पानी मिला लें. एक सॉस पैन या गहरे सॉस पैन में वनस्पति तेल भरें। केले को बचे हुए टुकड़ों में डुबो दें मक्के का आटा, फिर स्लाइस को बैटर में डुबोएं। केले को बैटर में डालकर सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई करें.

एक सॉस पैन में चीनी डालें और मध्यम आंच पर कारमेल बनने तक पिघलाएं। तैयार कारमेल को केले के ऊपर डालें।

आइसक्रीम रेसिपी के साथ तले हुए केले

सामग्री:

• मक्खन - 3 चम्मच;
• केले - 4 पीसी ।;
• नारियल के टुकड़े - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• ब्राउन शुगर - ¼ बड़ा चम्मच;
• नींबू का रस - ¼ बड़ा चम्मच;
• आइसक्रीम।

तैयारी

साबुत छिले हुए केलों को पिघले हुए पानी के साथ एक फ्राइंग पैन में रखें। मक्खन. केले को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक कुछ मिनट तक भूनें। तले हुए फलों पर चीनी छिड़कें और ऊपर से डालें नींबू का रस. हम तब तक इंतजार करते हैं जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए और पैन में कारमेल न बन जाए। इस स्तर पर हम सब कुछ छिड़कते हैं नारियल की कतरनऔर आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ तले हुए केले की मिठाई परोसें।

तले हुए केले को पनीर के साथ कैसे पकाएं?

सामग्री:

• केले - 5 पीसी ।;
• चावल का आटा - 1 बड़ा चम्मच;
• गेहूं का आटा - ½ बड़ा चम्मच;
• पानी - 1 बड़ा चम्मच;
• नमक - एक चुटकी;
• ब्राउन शुगर - 2 बड़े चम्मच;
• कसा हुआ चेडर - 1 बड़ा चम्मच;
• गाढ़ा दूध - 5 बड़े चम्मच। चम्मच

तैयारी

मिक्स चावल का आटागेहूं के साथ, एक चुटकी नमक मिलाएं और मिश्रण को पानी से पतला करें। केले के टुकड़ों को गाढ़े घोल में डुबाकर वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें। गरम केले को रुमाल पर रखें और चीनी छिड़कें। फलों को एक प्लेट में रखें, ऊपर से गाढ़ा दूध डालें और कसा हुआ पनीर छिड़कें।

चॉकलेट तले हुए केले की रेसिपी

सामग्री:

तैयारी

आटे की शीट, जिसे किसी भी एशियाई किराने की दुकान पर खरीदा जा सकता है, को आटे से सने सतह पर रखें। केले को गोल आकार में काट लीजिये और चॉकलेट को चौकोर टुकड़ों में तोड़ लीजिये. आटे की शीट की सतह पर आधा चम्मच रखें मूंगफली का मक्खन, केले का एक टुकड़ा और चॉकलेट। हम आटे के किनारों को चुटकी बजाते हैं और लिफाफों को गर्म तेल में तलते हैं। तैयार मिठाईपाउडर चीनी के साथ छिड़के.

तले हुए केले अभी भी हमारे क्षेत्र में विदेशी माने जा सकते हैं, लेकिन वास्तव में इस विनम्रता ने लंबे समय से पूरी दुनिया में जड़ें जमा ली हैं। यदि आप वैश्विक खाद्य सनक में शामिल होना चाहते हैं, तो हम आपको नीचे दिए गए व्यंजनों में केले को भूनने के तरीके के बारे में विस्तार से बताएंगे।

फ्राइंग पैन में केले को स्वादिष्ट तरीके से कैसे भूनें?

यदि आप केले को बिना किसी मिलावट के भूनने का निर्णय लेते हैं, तो आपको सामग्री की किसी भी जटिल सूची को याद रखने की आवश्यकता नहीं होगी: तेल, कच्चे केले, और आप जाने के लिए तैयार हैं। मुख्य बात लेना है पर्याप्त गुणवत्तातेल और एक गहरा कटोरा लें ताकि केले के टुकड़े गर्म तेल में लगभग आधे डूब जाएं।

वनस्पति तेल या उसके मिश्रण को मक्खन के साथ गर्म करें और उसमें आड़े-तिरछे कटे हुए केले डुबोएं। टुकड़ों के एक तरफ से कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक इंतजार करें और उसके बाद ही उन्हें पलटें। पकाने के तुरंत बाद केले के टुकड़ों को कागज़ के तौलिये या नैपकिन पर रखें, फिर मीठी चटनी या पिघली हुई चॉकलेट के साथ परोसें।

एक फ्राइंग पैन में चीनी के साथ केले को ठीक से कैसे भूनें?

बहुत सारे तेल में तलने का एक विकल्प कारमेलाइजेशन है, जिसे पैन में थोड़ी सी चीनी डालकर आसानी से प्राप्त किया जा सकता है।

सामग्री:

• केले - 2 पीसी ।;
• चीनी - 45 ग्राम;
• मक्खन - 50 ग्राम

तैयारी

गरम मक्खन में केले के टुकड़े डालिये. ध्यान रखें कि मक्खन बहुत गर्म न हो या जले नहीं, चीनी डालें और क्रिस्टल को पिघलने दें। एक बार पिघल जाने पर, केले को तैयार कारमेल के साथ तब तक चिपकाएं जब तक कि वे हल्के भूरे और नरम न हो जाएं।

यदि आप तले हुए केले को न केवल टोस्ट, वफ़ल या पर परोसना चाहते हैं, बल्कि उन्हें एक स्वतंत्र स्नैक में बदलना चाहते हैं, तो ब्रेडिंग इसका समाधान है। ब्रेडेड केले को अपने हाथों से खाना और सॉस में डुबाना आसान है, और ये मीठे के शौकीन बड़े समूहों के लिए भी आदर्श हैं।

सामग्री:

तैयारी

केले को क्यूब्स में काट लीजिये. मक्कई के भुने हुए फुलेतोड़ो और मिलाओ दानेदार चीनीऔर जमीन दालचीनी. अंडों को फेंटें और उनमें केले के स्लाइस डुबोएं, फिर प्रत्येक को ब्रेडिंग मिश्रण में रोल करें और उबलते तेल में डालें। जब ब्रेडिंग सुनहरी हो जाए तो केले को नैपकिन पर रखें और तुरंत परोसें।

केला स्वादिष्ट होता है और उपयोगी उत्पाद, जिसमें कई खनिज और विटामिन होते हैं। लेकिन ये सभी इसके फायदे नहीं हैं. इस फल से आप बहुत ही स्वादिष्ट मिठाइयाँ और व्यंजन बना सकते हैं। तले हुए केले बनाने की कई रेसिपी हैं जिन्हें आप पूरे परिवार को खुश कर सकते हैं।

इसके अलावा, तले हुए केले अकेले और संयोजन दोनों में अच्छे होते हैं विभिन्न उत्पाद. मुख्य बात यह है कि इसे सही ढंग से तैयार करना है।

पकवान के फायदे और नुकसान

केले में ताजाशरीर को केवल लाभ पहुंचाता है। यह शरीर को तृप्त करता है और लंबे समय तक भूख से राहत दिलाता है। सबसे अधिक कैलोरी वाले फलों में से एक होने के कारण, सख्त आहार के दौरान पोषण विशेषज्ञों द्वारा इसका स्वागत नहीं किया जाता है। लेकिन, फिर भी, यदि आप इसका उपयोग करते हैं आहार पोषणतो आपको फायदा हो सकता है. बस बहिष्कृत किया जाना चाहिए अतिरिक्त कैलोरीमेनू से. केला है एक अच्छा सहायकके लिए जठरांत्र पथ, यह आंतों को अच्छी तरह से साफ करता है, चयापचय को सामान्य करता है, और आंतों के कार्य को बेहतर बनाने के लिए नियमित कब्ज में मदद करता है।

केले में शामिल है एक बड़ी संख्या कीपोटेशियम, जो रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करता है, और अवसाद से निपटने और तनाव का विरोध करने में भी मदद करता है। यह अकारण नहीं है कि वे कहते हैं कि इस विशेष फल में आनंद का हार्मोन होता है और यह आपके उत्साह को बढ़ा सकता है। इसके अलावा, फल में अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं, जिनमें मैग्नीशियम और मैंगनीज, विटामिन बी शामिल हैं। इसके गुण दांतों के लिए भी फायदेमंद होते हैं।

इन सभी उपयोगी गुणइन्हें केले आधारित डिश में भी संरक्षित किया जाता है। बहुत कुछ इस बात पर निर्भर करता है कि आप उन्हें वास्तव में कैसे तैयार करते हैं। आख़िरकार, उन्हें तैयार करने के लिए कई विकल्प हैं, साथ ही उन्हें किन उत्पादों के साथ जोड़ा जाता है। इसलिए, यदि पकवान में न केवल तले हुए केले, बल्कि ताजे संतरे या दही भी शामिल हैं, तो इसका लाभ केवल दोगुना हो जाएगा। और अगर इसमें कैरमेल या पाउडर चीनी हो तो इसके विपरीत यह और भी हानिकारक हो जाता है।

यदि केले बासी या कच्चे हैं, या कृत्रिम पकाने के लिए किसी रासायनिक उपचार के अधीन हैं तो शरीर को नुकसान हो सकता है। जो लोग पीड़ित हैं उन्हें तले हुए केले खाने के चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए अधिक वजनया मधुमेह, साथ ही जठरांत्र संबंधी विकार। संयम में सब कुछ अच्छा है. अन्य मामलों में, आप केवल इस व्यंजन का आनंद ले सकते हैं, क्योंकि यह बहुत स्वादिष्ट है।

संघटक चयन

हैरानी की बात यह है कि केले उन प्रकार के फलों में से एक हैं जिन्हें कई खाद्य पदार्थों के साथ मिलाया जाता है, जो उन्हें सभी प्रकार की मिठाइयाँ, पेस्ट्री, सलाद और गर्म व्यंजन तैयार करने के लिए बहुत सुविधाजनक बनाता है। अगर हम डेसर्ट की बात करें तो केला खुबानी, आम, अनानास, संतरा, कीनू, पैशन फ्रूट, सेब, पपीता के साथ अच्छा लगता है। साथ ही, केले की पृष्ठभूमि के सामने कोई भी स्वाद नहीं खोएगा, बिल्कुल केले की तरह। इस फल के साथ अच्छी तरह से मेल खाने वाले जामुनों में ब्लूबेरी, रास्पबेरी, ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी, चेरी और चेरी शामिल हैं।

किसी भी व्यंजन में केले के साथ किसी भी प्रकार के मेवे भी अच्छे होते हैं। विशेष रूप से अच्छी सामग्रीइसमें पिस्ता, मूंगफली, अखरोट, बादाम, हेज़लनट्स होंगे।

बहुत बार और सफलतापूर्वक, केले का उपयोग बेकिंग में किया जाता है, जहां इसे अंडे, चीनी, आटा और पके हुए उत्पाद के अन्य घटकों के साथ मिलाया जाता है, चाहे वह कुछ भी हो जटिल केकया नियमित कपकेक, पैनकेक या पैनकेक, पुडिंग या पुलाव। केले विभिन्न मसालों के साथ भी अच्छा काम करते हैं। स्वाद विशेष रूप से सामंजस्यपूर्ण होता है जब व्यंजन दालचीनी, वेनिला, इलायची और लौंग के साथ तैयार किए जाते हैं। लेकिन गर्म मसालेदारवे केले के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक विशेष स्वाद आता है।

केक और पेस्ट्री के लिए क्रीम तैयार करते समय, केले को आसानी से क्रीम, खट्टा क्रीम, शहद, चॉकलेट और कारमेल के साथ जोड़ा जा सकता है। दूसरा कोर्स बनाते समय केले को नमक के साथ पकाया जाता है। उदाहरण के लिए, गोमांस के साथ यह बहुत अच्छा निकलता है स्वादिष्ट व्यंजन, जो फल के कारण प्राप्त होता है नाजुक सुगंधऔर एक बहुत ही दिलचस्प स्वाद. संभवतः हर किसी को कोशिश करनी चाहिए और पता लगाना चाहिए कि उसके लिए क्या सही है। पसंदीदा पकवान, जिसमें केले की उपस्थिति विशेष रूप से लाभप्रद लगेगी।

खाना पकाने के नियम

अगर आप तले हुए केले सही तरीके से पकाएंगे तो वे बहुत स्वादिष्ट बनेंगे और अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोएंगे।

घर पर फल पकाने का सबसे आसान और तेज़ तरीका एक फ्राइंग पैन में मक्खन या सूरजमुखी तेल में पकाना है। ऐसा करने के लिए, बस एक फ्राइंग पैन गरम करें, इसे हल्के से तेल से चिकना करें, केले को पतले स्लाइस में काटें और दोनों तरफ से भूनें। तलने में कम से कम समय लगता है, जिससे आप नाश्ते के लिए जल्दी से तैयार हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, तले हुए केले के साथ छोटे टोस्ट।

आप उष्णकटिबंधीय फलों को धीमी कुकर में पका सकते हैं, जिसका उपयोग गृहिणियों द्वारा तेजी से किया जा रहा है, ताकि भोजन को अधिकतम तक संरक्षित किया जा सके। उपयोगी पदार्थ. "बेकिंग" मोड का चयन करके, स्वादिष्ट बनाना आसान है स्वस्थ मिठाई, जिसमें आप अपने विवेक से अन्य फल या जामुन जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, आड़ू या स्ट्रॉबेरी।

कुछ लोगों को केले तलने के लिए डीप फ्रायर का उपयोग करने में सफलता मिलती है। लेकिन हमें यह ध्यान रखना चाहिए कि इस मामले में पकवान में बड़ी मात्रा में तेल होगा, जिसका अर्थ है कि यह अत्यधिक वसायुक्त हो जाएगा।

एक स्वादिष्ट मिठाई न केवल घर पर, बल्कि आग पर भी बनाना आसान है लंबी पैदल यात्रा की स्थिति. छुट्टियों पर जाते समय केवल मांस या मछली ही पकाना जरूरी नहीं है। आप बच्चों को खुश कर सकते हैं असामान्य मिठाई. मुख्य बात इसे अपने साथ ले जाना है आवश्यक सामग्री. ऐसा करने के लिए, केले के छिलके को उसकी पूरी लंबाई के साथ एक तरफ से काट दिया जाता है और वहां चॉकलेट का एक टुकड़ा रख दिया जाता है। फलों को वायर रैक पर रखा जाता है और 10-15 मिनट के लिए ग्रिल पर रखा जाता है। यह मिठाई बच्चों को बहुत पसंद आएगी.

ग्रिल पर भी उतनी ही स्वादिष्ट डिश बनाई जा सकती है. केले को उनकी पूरी लंबाई के साथ दो हिस्सों में काटा जाता है, जिन्हें शहद में डुबोया जाता है और फिर कसा हुआ अखरोट छिड़का जाता है। इसके बाद उन्हें ग्रिल किया जाता है. यह स्वादिष्ट बनता है स्वादिष्ट मिठाई, जिसे कोई भी मना नहीं करेगा, और बहुत उपयोगी भी।

इन सभी व्यंजनों को तैयार करते समय, चाहे तलने की कोई भी विधि चुनी गई हो, थोड़े कच्चे फलों का उपयोग करना बेहतर होता है। उन्हें काटना सुविधाजनक है, वे अपना आकार पूरी तरह बनाए रखते हैं, और फल का स्वाद और सुगंध मौजूद रहती है। अधिक पके केले आसानी से दलिया में बदल सकते हैं, स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण बात, सुंदर मिठाईवे काम नहीं करेंगे. अधिक पके फलों को बेकिंग के लिए सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता है। और तले हुए केलों की बात यह है कि वे न केवल स्वादिष्ट लगते हैं और एक अद्भुत सुगंध छोड़ते हैं, बल्कि अपना आकार भी बनाए रखते हैं और इसके कारण, किसी भी व्यंजन के लिए सजावट बन सकते हैं।

चरण-दर-चरण विवरण के साथ सरल खाना पकाने की विधियाँ

इसके बारे में सबसे अच्छी बात निम्नलिखित व्यंजनसच तो यह है कि इन्हें तैयार करना बहुत आसान है और इसमें निश्चित रूप से ज्यादा समय नहीं लगेगा। बस केले को छीलें और इसे स्लाइस या छल्ले में काट लें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपने कौन सा व्यंजन विकल्प चुना है। और इन व्यंजनों को बनाते समय एक बच्चा भी रसोई में सहायक बन सकता है।

क्लासिक संस्करण

केले तैयार करने का सबसे आम तरीका जल्दी तैयार होना है। कुछ मोहब्बत मीठा उत्पाद, अन्य लोग नमकीन और मसालेदार पसंद करते हैं।

पहले मामले में, केले को छीलकर, स्लाइस में काटकर तेल लगे फ्राइंग पैन में रखना होगा, दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलना होगा। फिर आप ऊपर से वेनिला या पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं। दिलचस्प स्वादइसमें तिल डालेंगे, आप इनके ऊपर शहद, दही या चॉकलेट भी डाल सकते हैं.

दूसरे संस्करण में, फलों को भी साफ किया जाता है, हलकों में काटा जाता है, लेकिन जब तले जाते हैं, तो उन पर हल्का नमक और मसाले छिड़के जाते हैं। स्वाद बिल्कुल अलग है, लेकिन बहुत मौलिक भी है।

कारमेल में

कारमेलाइज्ड केले तैयार करना थोड़ा अधिक कठिन है, लेकिन यहां सबसे महत्वपूर्ण बात कारमेल सिरप तैयार करने की प्रक्रिया को नियंत्रित करना है ताकि यह जले नहीं। कार्य - आदेश।

• सबसे पहले चाशनी तैयार करें.ऐसा करने के लिए, एक फ्राइंग पैन में चीनी रखें और इसमें थोड़ा सा पानी डालें ताकि चीनी तेजी से घुल जाए। लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि इसे पानी के साथ ज़्यादा न करें। यह बस इतना होना चाहिए कि चीनी गीली हो जाए, इससे इसे तेजी से पिघलने में मदद मिलेगी।
• जब चीनी पिघल जाए तो इसमें मक्खन का एक टुकड़ा डालें।इन सबको लगातार हिलाते रहना चाहिए ताकि द्रव्यमान जले नहीं। धीरे-धीरे यह गाढ़ा होने लगेगा और भूरे रंग का हो जाएगा। इस समय, फलों के टुकड़ों को एक फ्राइंग पैन में रखें, एक तरफ से भूनें और फिर दूसरी तरफ से।
• यह सब जल्दी से हो जाता है.फलों को ज्यादा देर तक गर्म घोल में रखने की जरूरत नहीं है, नहीं तो वे अपना आकार खो देंगे। यह स्वादिष्ट होगा, लेकिन उतना सुंदर नहीं.

आप अन्य फलों - सेब, नाशपाती, संतरे को भी इसी तरह पका सकते हैं। केले के साथ मिलाकर यह बहुत स्वादिष्ट बनेगा दिलचस्प मिठाई. खाना पकाने का एक और विकल्प है केले की मिठाईकारमेल सॉस के साथ. इसका मुख्य अंतर यह है कि इसमें गन्ने की चीनी का उपयोग किया जाता है, जो भूरे रंग की होती है। साथ ही इसमें दालचीनी भी डाली जाती है, जो डिश को एक अलग स्वाद देती है.

खाना पकाने की प्रक्रिया पिछली विधि के समान है। एक गर्म फ्राइंग पैन में मक्खन का एक टुकड़ा पिघलाएं। फिर इसमें धीरे-धीरे चीनी डालें, हिलाना याद रखें। जब चीनी बन जाये मोटी स्थिरता, आपको मिश्रण को हिलाते समय थोड़ा पानी मिलाना होगा। कुछ देर बाद गाढ़ा कारमेल सिरप. - फिर पैन में केले के टुकड़े रखें. शिक्षा के बाद सुनहरी पपड़ीउन्हें बाहर निकाला जाता है, फिर ऊपर से दालचीनी छिड़की जाती है।

ब्रेडेड

बैटर में पकाए हुए केले भी ज्यादा खराब नहीं होते कारमेल मिठाईऔर है भी खाना पकाने के कई विकल्प।

• बैटर तैयार करने के लिए, आपको आटा और केफिर को चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाना होगा। आटे में गुठलियां नहीं रहनी चाहिए. चीनी और दालचीनी मिलाने से पकवान का स्वाद बढ़ जाएगा। लेकिन ये वैकल्पिक है.
• केले को लंबाई में काटा जाता है और फिर दो और हिस्सों में काटा जाता है।
• वनस्पति तेल को एक गहरे, अच्छी तरह गर्म फ्राइंग पैन में डाला जाता है।
• तैयार फलों को बैटर में डुबोया जाता है, फिर एक फ्राइंग पैन में रखा जाता है और सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है।
• परोसते समय आप इस मिठाई में नारियल या चॉकलेट चिप्स मिला सकते हैं.

आप इस मिठाई को संतरे के सिरप के साथ ब्रेड करके बनाकर इसमें विविधता ला सकते हैं।

• केले के आधे भाग को फेंटे हुए अंडे में डुबोएं। दोनों तरफ से फ्राई करें.
• चाशनी एक अलग कटोरे में तैयार की जाती है. ऐसा करने के लिए चीनी में संतरे का रस निचोड़ लें। गाढ़ा मिश्रण प्राप्त होने तक लगातार हिलाते रहें।
• तले हुए फलों को एक प्लेट में रखें और ऊपर से चाशनी डालें।
• आप ऊपर से कद्दूकस की हुई मूंगफली या अखरोट छिड़क सकते हैं.

पूरी तरह व्यवस्थित क्रम में

आप चॉकलेट से बहुत ही सरलता और शीघ्रता से एक स्वादिष्ट मिठाई बना सकते हैं। इसे बनाना इतना आसान है कि जब समय बहुत कम हो तो इसे नाश्ते में आसानी से परोसा जा सकता है.

ऐसा करने के लिए, केले को रोल किया जाता है ब्रेडक्रम्ब्स, पिसे हुए बिस्कुट या वफ़ल के टुकड़े- तेल में दोनों तरफ से तलें. अभी भी गर्म फलों को एक प्लेट में रखें और ऊपर से छिड़कें चॉकलेट चिप्स. यह थोड़ा पिघल जाएगा. अंत में, मिठाई को पाउडर चीनी या वेनिला के साथ छिड़का जाता है।

शहद और दालचीनी के साथ

निम्नलिखित नुस्खा या तो फ्राइंग पैन में या धीमी कुकर में तैयार किया जा सकता है। बाद वाला विकल्प करना आसान है क्योंकि जब व्यंजन तैयार किया जा रहा होता है, तो समय बच जाता है और अन्य काम किए जा सकते हैं। बहुत से लोग मानते हैं कि केले के साथ शहद और दालचीनी बहुत अच्छी लगती है, इसलिए वे इस मिठाई को पसंद करते हैं।

यदि डिश मल्टी-कुकर में तैयार की जाती है, तो कटोरे के तल पर पहले से तेल लगाकर फलों के गोले रखें और बेकिंग मोड को 15 मिनट पर सेट करें। फिर शहद मिलाया जाता है और पूरी चीज़ को अगले पांच मिनट तक पकाया जाता है। परोसने से पहले, मिठाई को दालचीनी के साथ छिड़का जाता है और जामुन और पुदीने की पत्तियों से सजाया जाता है।

यदि यह सब एक फ्राइंग पैन में पकाया जाता है, तो टुकड़ों को शहद में डुबोया जा सकता है, और फिर पहले से ही दालचीनी के साथ मिश्रित ब्रेडक्रंब में रोल किया जा सकता है, या छिड़का जा सकता है तैयार पकवानअंतिम क्षण में मसाला. इसे जोड़ना मना नहीं है विभिन्न योजकस्वाद के लिए, अन्य सामग्री का उपयोग करें।

आइसक्रीम के साथ

आइसक्रीम और स्ट्रॉबेरी के साथ तले हुए केले अच्छे हैं और के लिए बच्चों की पार्टी, और के लिए हल्का भोज, और एक रोमांटिक शाम के लिए।

• केले को छीलकर एक फ्राइंग पैन में थोड़े से तेल में तला जाता है।
• जोड़ना मेपल सिरपऔर पांच मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। आपको ऐसा पांच मिनट से ज्यादा नहीं करना चाहिए, नहीं तो केले अपना आकार खो देंगे।
• कद्दूकस की हुई चॉकलेट सीधे पैन में छिड़कें।
• - फिर एक प्लेट में रखें और व्हीप्ड क्रीम से सजाएं. पास में आइसक्रीम और स्ट्रॉबेरी के कुछ स्कूप रखे हुए हैं।

दही के साथ

सभी व्यंजन इस तथ्य से शुरू होते हैं कि फल को फ्राइंग पैन में तला जाना चाहिए, उन मामलों को छोड़कर जब मिठाई बाहर कैंपिंग स्थितियों में तैयार की जाती है।

में इस मामले मेंकेले भी तले जाते हैं. तेल का चुनाव इतना महत्वपूर्ण नहीं है. आप फलों को सूरजमुखी, जैतून, तिल या मक्खन में भून सकते हैं। जबकि मुख्य सामग्री तल रही है, आपको तैयारी करने की आवश्यकता है स्वादिष्ट परिवर्धन. अखरोटपीसकर शहद के साथ मिलाएं। फिर तले हुए केले को एक प्लेट में रखा जाता है, ऊपर से दही डाला जाता है और फिर शहद और मेवे डाले जाते हैं।

तले हुए केले के साथ पैनकेक

दिलचस्प विकल्पपैनकेक पकाने से कोई भी उदासीन नहीं रहेगा और एक हार्दिक और स्वादिष्ट नाश्ता बन जाएगा।

• सबसे पहले, पतले स्लाइस में कटे हुए फलों को एक फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
• इस बीच, आटा तैयार किया जा रहा है. में खराब दूधया केफिर, दो अंडे, दो बड़े चम्मच चीनी मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं।
• आटा डालें और तब तक मिलाएँ जब तक इसकी स्थिरता ऐसी न हो जाए कि आटा बहुत गाढ़ा न हो, लेकिन पतला भी न हो। अतिरिक्त शोभा के लिए आप बेकिंग सोडा को सिरके में मिला कर बुझा सकते हैं।
• अंतिम चरण में, आटे में तले हुए केले डालें और पकाना शुरू करें, आटे को पैन में चम्मच से डालें और दोनों तरफ से भूनें।

चॉकलेट के साथ केले का रोल

इस मिठाई को तैयार करने के लिए आपको चॉकलेट, कुकीज़ और फलों की आवश्यकता होगी।

• सबसे पहले, कुकीज़ को एक ब्लेंडर में तब तक कुचला जाता है जब तक कि बारीक टुकड़े न बन जाएं।
• पूरे केले में सावधानी से एक कट लगाया जाता है और बीच का भाग सावधानी से छोड़ दिया जाता है। का उपयोग करके पेस्ट्री सिरिंजयह पिघली हुई चॉकलेट से भरा हुआ है।
• इसके बाद, केले को कुकी टुकड़ों में लपेटकर एक फ्राइंग पैन में दोनों तरफ से भूनना होगा। मिठाई के अलावा, आप डिश पर जामुन, स्लाइस डाल सकते हैं ताजा संतरेऔर आड़ू.

हवादार सूफले में

इसे पकाना स्वादिष्ट मिठाईको दो चरणों में विभाजित किया गया है। सबसे पहले कटे हुए केले को फ्राइंग पैन में फ्राई किया जाता है. इस बीच, तैयार हो रहे हैं एयर सूफले. जर्दी को सफेद भाग से अलग किया जाता है और चीनी के साथ फेंटा जाता है। सफ़ेद को भी एक स्थिर फोम में अलग से फेंटा जाता है। फिर इन दोनों सामग्रियों को मिलाया जाता है। तले हुए फलों को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें और ऊपर से परिणामी मिश्रण डालें। पन्द्रह मिनट में हवादार मिठाईतैयार।

चावल के साथ

यह विकल्प पहले से ही दूसरे कोर्स से संबंधित है, काफी भरने वाला है और दोपहर के भोजन और रात के खाने दोनों के लिए उपयुक्त हो सकता है।

केले को काली मिर्च और अन्य मसालों में लपेटा जाता है और फ्राइंग पैन में तला जाता है। - इस समय चावल को उबालकर बर्तन के बीच में रख दें. इसे कुरकुरा बनाने के लिए, खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान इसमें एक चम्मच जैतून या जैतून मिलाएं सूरजमुखी का तेल. तले हुए केले को डिश के किनारों पर रखा जाता है, और चावल डाला जाता है सोया सॉसया कोई अन्य इच्छानुसार।

मांस के साथ

केला न केवल मीठे खाद्य पदार्थों, मसालों, फलों और जामुनों के साथ, बल्कि मांस, चिकन, पनीर और मशरूम के साथ भी अच्छा लगता है। यह आपको स्वादिष्ट और मूल दूसरा तैयार करने की अनुमति देता है छुट्टियों के व्यंजन. में यह नुस्खाकेलों को हल्का नमक और कालीमिर्च डालकर अलग से भून लीजिए. फिर मांस को चपटे टुकड़ों में काटकर इसी तरह तला जाता है.

दूसरा विकल्प यह है कि सभी समान तैयार सामग्री को बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में बेक करें। कौन सा विकल्प बेहतर है यह परिचारिका पर निर्भर है।

चिकन और मशरूम के साथ

इस मामले में, खाना पकाने का क्रम भिन्न नहीं होता है पिछला नुस्खा. सभी सामग्रियों को एक फ्राइंग पैन में अलग-अलग टुकड़ों में तला जाता है मुर्गे की जांघ का मास, केले के टुकड़े, मशरूम। फिर सभी तैयार उत्पादों को परतों में बिछाया जाता है और दस मिनट के लिए ओवन में भेजा जाता है। ऊपर से कसा हुआ पनीर भी छिड़का जाता है. चूंकि नुस्खा के सभी घटक पहले से ही तैयार हैं, इसलिए डिश को लंबे समय तक ओवन में रखने का कोई मतलब नहीं है, बस इसे लाने के लिए पूरी तैयारी. परोसने से पहले आप इसे बारीक कटे अजमोद और डिल से सजा सकते हैं।