จะทำอะไรให้สามี 14 กุมภาพันธ์ พายเนื้อกับเห็ดและมันฝรั่ง อกนุ่มราดซอสครีมเห็ด

หัวใจในวันวาเลนไทน์สามารถมอบให้ได้ไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังกินได้รวมเข้าด้วยกันเพื่อพูดได้ดีมีประโยชน์🙂แม้ว่าเรื่องของการถอนหายใจแสนโรแมนติกและความพยายามในการทำอาหารของคุณจะไม่ชอบของหวานหรือแม้กระทั่ง (มันเกิดขึ้น!) รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเลือกที่จะยึดแอปเปิ้ลหนึ่งชิ้นเป็นอาหารเช้ากับแครอทหนึ่งชิ้นเป็นอาหารเย็น เขาจะพอใจกับของขวัญแสนหวานของคุณอย่างแน่นอน ท้ายที่สุดปีละครั้งคุณสามารถหลีกหนีจากอาหารที่เข้มงวดและเพลิดเพลินกับของอร่อย! โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าอาหารจานอร่อยนี้จัดทำโดยคนที่คุณรัก

ความสวยงามของสูตรนี้คือคุณสามารถปรุงได้ทั้งเพื่อความอร่อยและเป็นของขวัญที่ดีสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์ - หลังจากนั้นก็มีรูปหัวใจและถ้าคุณหยิบแพ็คเกจที่สวยงามหรือกล่องเทศกาลแล้วใส่ วาเลนไทน์อันแสนหวานของเราในนั้นมันจะเป็นเซอร์ไพรส์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับฟันหวาน! ซึ่งอย่างไรก็ตามมีจำนวนมากไม่เพียง แต่ในหมู่มนุษย์ครึ่งหนึ่งที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งกว่าด้วย (แม้ว่าพวกเขาจะไม่ยอมรับสิ่งนี้เสมอไป!)

เราจะต้อง:

  • แป้ง 270 ก
  • เนย 150 กรัม (มาการีน)
  • 100 กรัม ผงน้ำตาล(ซาฮารา)
  • 2 ไข่แดง
  • ความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูก (ส้ม)
  • 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา(วานิลลินที่ปลายมีด)
  • เกลือ 1 หยิบมือ (1/3 ช้อนชา)
  • แยมหนา (แยม)
  • น้ำตาลผง (สำหรับโรยคุกกี้สำเร็จรูป)

มาเริ่มเตรียมแป้งกันเลย

  1. ใส่เนยนิ่ม (หรือมาการีน) ลงในชาม ใส่น้ำตาล (หรือน้ำตาลไอซิ่ง) กับวานิลลา แล้วถูทุกอย่างให้เข้ากัน
  2. ถูความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูกบนกระต่ายขูด
  3. เพิ่มไข่แดงและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ในสองครั้งเพิ่ม 250 กรัม แป้งและส่วนที่เหลืออีก 20 กรัม เทบนโต๊ะใต้แป้ง เรานวดแป้งพลาสติกนุ่ม ๆ พยายามอย่าเพิ่มแป้ง - เพื่อหลีกเลี่ยงความแข็งแกร่งมากเกินไป
  4. ภาพแสดงให้เห็นว่าเราได้แป้งที่นุ่มและพลาสติกแค่ไหน ยอดเยี่ยม! ตอนนี้ห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
  5. เราจะรีดแป้งด้วยวิธีที่น่าสนใจ - ระหว่างกระดาษ parchment สองแผ่น เนื่องจากแป้งนุ่มมากและเราไม่ต้องการแป้งเพิ่มเลย รีดแป้งหนา 4-5 มม. นี่คือความหนาที่จะทำให้คุกกี้ยังคงนุ่มและไม่หนาเกินไป
  6. นำแผ่นหนังด้านบนออก เราใช้แม่พิมพ์ในรูปแบบของหัวใจขนาดใหญ่และบนแผ่นกระดาษเราเริ่มสร้างวาเลนไทน์แสนหวานของเรา แป้งที่เหลือจะถูกนำไปใช้อีกครั้ง: เราจะรวบรวมเป็นก้อนม้วนออกและสร้างหัวใจอีกสองสามดวง
  7. ตอนนี้ใช้รูปหัวใจที่เล็กกว่าแล้วตัดสิ่งเหล่านี้ออก ในขณะเดียวกันเราก็สร้างหัวใจดวงเล็กๆ
  8. เราใส่แป้งในเตาอบร้อนที่ 180 องศา เป็นเวลา 7-10 นาที แต่คุณคอยดูความพร้อม - คุกกี้ควรนิ่มไม่เบาเกินไป
  9. โรยหัวใจของเราด้วยน้ำตาลผง
  10. เราวางช้อนบนคุกกี้หัวใจขนาดใหญ่ทั้งหมด แยมหนา- ระหว่างกลาง. จากด้านบนเราทากาวด้านบนด้วยผง มันกลายเป็นวาเลนไทน์สองชั้นที่มีสีสวยงามตรงกลางและการโรยสีขาวราวกับหิมะ ถ้าคุณใช้แยม สีที่ต่างกันมันจะเป็นจานที่สวยงามยิ่งขึ้น แม้ว่าฉันจะคิดว่ามันดูมีเสน่ห์และน่ารับประทานทีเดียว!

คุกกี้โฮมเมดสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์ - Marzipan Hearts

บางทีคุกกี้เหล่านี้อาจดูไม่สมบูรณ์แบบเท่ากับที่มาจาก สูตรก่อนหน้านี้และบางทีรูปถ่ายของเขาจะไม่ขึ้นปกนิตยสารผู้หญิงยอดนิยม แต่เชื่อฉันเถอะว่าสิ่งนี้ไม่เหมือนใคร รสบ๊องและคุณจะลืมกลิ่นนี้ไม่ได้เลย!

สำหรับมวลของมาร์ซิปันเราต้องการ:

  • 80 กรัม อัลมอนด์
  • 60 กรัม ผงน้ำตาล
  • ไข่ 1 ฟอง - ต้องการโปรตีนเท่านั้น
  • 1 ช้อนชา สุรา

ขั้นแรกให้เตรียมมวลมาร์ซิปัน

1 เทน้ำเดือดลงบนอัลมอนด์ ตากให้แห้งแล้วบดด้วยเครื่องขูด เครื่องบดกาแฟ หรือเครื่องปั่น 2 ตีโปรตีนกับน้ำตาลผงเป็นก้อนหนาแล้วรวมเข้าด้วยกัน ผสมถั่ว. เพิ่มเหล้าหนึ่งช้อน ทิ้งไว้ 2-4 ชั่วโมงในตู้เย็น

แป้งทำอาหาร.

สำหรับการทดสอบ ลอง:

  • 100 กรัม เนย
  • 70 กรัม ซาฮาร่า
  • 150 กรัม แป้ง
  • 1/2 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง
  • 1 ช้อนชา ขิงบด
  • 150 กรัม มวลมาร์ซิปัน
3 ผสมเนยนิ่มกับน้ำตาลและมวลมาร์ซิปันแช่เย็นที่เราเตรียมไว้ข้างต้น 4 ร่อนแป้งกับผงฟูและขิงผ่านตะแกรงและผสมกับแป้ง คลึงแป้งเป็นก้อนกลม ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ แช่เย็นต่ออีก 2 ชั่วโมง 5 แผ่แป้งเย็นออกโดยตรงผ่านฟิล์ม (เพื่อไม่ให้แป้งเพิ่ม) เป็นความหนา 0.5 ซม. ตัดหัวใจด้วยที่ตัดคุกกี้ 6 กระจายบนแผ่นอบและอบในเตาอบร้อนที่ 180 องศาเป็นเวลา 7-10 นาที 7 ปิดคุกกี้ที่เย็นแล้วด้วยมาร์ซิปันกับไอซิ่งสีชมพูและตกแต่งตามความชอบของคุณ อร่อย!

ปรากฎว่าสามารถทำอาหารชิ้นเอกในครัวของคุณเองด้วยมือของคุณเอง! และไม่ใช่เรื่องยากเลย

สำหรับสูตรนี้กระดาษ parchment ธรรมดาจะใช้ไม่ได้สำหรับเรา กระดาษซิลิกอนเป็นแผ่นรองอบเทฟล่อนที่ใช้ซ้ำได้ดีที่สุดหรือดีกว่านั้น ด้านหลังของขนมปังขิงจะเรียบและคาราเมลจะไม่ติดกับพรม

สำหรับการรีดแป้งให้มีความหนาสม่ำเสมอคุณสามารถใช้แถบพลาโนคิกิ 2 แผ่นหนาครึ่งเซนติเมตร (ทำจากกระดาษแข็งพลาสติก ฯลฯ ) วางแป้งระหว่างพวกเขาและเมื่อรีดออกด้วยไม้นวดแป้งจะเกิดความหนาของชั้นที่เราต้องการ

แม่พิมพ์หัวใจสองดวง - ใหญ่ขึ้นและเล็กลงเพื่อให้ได้ "ขอบ" ที่กว้างพอ (เพื่อไม่ให้คุกกี้แตก)

คาราเมลเหมาะที่สุดที่จะใช้สีแดงและสีชมพู เพราะสีแดงและชมพูเป็นสียอดนิยมสำหรับหัวใจและวาเลนไทน์ในวันที่ 14 กุมภาพันธ์

1 เตรียมแป้งขนมชนิดร่วนที่คงรูปได้ดี เช่น แป้งจากสูตรแรก

หรือคุณสามารถทำสิ่งนี้:

  • แป้ง 250-300 กรัม
  • เนย 100 กรัม อุณหภูมิห้อง
  • น้ำตาล 100 กรัม (สามารถเป็นสีน้ำตาลได้)
  • ไข่ 1 ฟอง
  • น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • 0.5 ช้อนชา โซดา
  • ขิง 2 ช้อนชา
  • กานพลูอบเชย 1 ช้อนชา กระวาน เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง, โป๊ยกั๊ก, จันทน์เทศ, โกโก้, ความเอร็ดอร่อย (ไม่จำเป็น)
2 พรมแป้งแล้วคลึงแป้งให้มีความหนา 0.5 ซม. 3 ขั้นแรกให้ตัดหัวใจดวงใหญ่และหัวใจดวงเล็กข้างใน เราส่ง "กรอบ" ที่เป็นรูปหัวใจไปยังเตาอบร้อน (180 องศา) ประมาณ 2-3 นาทีเพื่อให้แป้งจับตัวเป็นสีน้ำตาลอ่อน 4 วางคาราเมลไว้ตรงกลางของแต่ละชิ้นงานแล้วส่งอีกครั้ง (ประมาณ 5-6 นาที) ไปยังเตาอบร้อน ในกรณีนี้คาราเมลจะละลายและเต็มพื้นที่หน้าต่างของเรา คุณสามารถแยกคาราเมลหลากสีแล้วเทชิ้นส่วนลงในแม่พิมพ์ - จากนั้นเมื่ออบ "หน้าต่าง" ของเราจะกลายเป็นหลากสีเหมือนหน้าต่างกระจกสี เอฟเฟคสวยมาก! 5 หลังจากที่เรานำหัวใจออกจากเตาอบแล้ว ให้ปล่อยให้เย็นสนิทบนแผ่น เพราะถ้าคุณพยายามเอาออกทันที คาราเมลจะเสียรูปได้ 6 สามารถวางคุกกี้ลงในกล่องสวยงามที่มีกระดาษบางสีชมพูหรือกระดาษสี (“กระดาษเงียบ”) และเสริมด้วยข้อความที่ดี ทั้งหมดนี้จะสวยงามและ ของขวัญเดิมสำหรับวันวาเลนไทน์ ของขวัญที่ทำด้วยความรักด้วยมือของคุณเอง ของขวัญที่ดีที่สุดเพื่อคนที่คุณรัก!

คุกกี้สีชมพูพร้อมคำประกาศความรัก - ของขวัญที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันวาเลนไทน์!


คุกกี้นี้อาจดูไม่เหมือนหัวใจแต่มันคือ สีชมพูและที่สำคัญที่สุด - ข้อความรักลับที่คุณใส่เข้าไปช่วยชดเชยข้อบกพร่องนี้ได้สำเร็จ ท้ายที่สุดแล้ว วันวาเลนไทน์ในวันวาเลนไทน์เป็นการประกาศความรักเป็นอย่างแรก และถ้าคุณทำคุกกี้ตามสูตรนี้คุณจะมีคำสารภาพดังกล่าวทั้งจาน!

นอกจากนี้ยังไม่มีใครยกเลิกเอฟเฟกต์เซอร์ไพรส์ - ทุกคนตั้งแต่เด็กจนโตชอบเซอร์ไพรส์และสิ่งอำนวยความสะดวกที่ไม่คาดคิด ...

สูตรคุกกี้ประกาศรัก:

  • 2 โปรตีนและเกลือเล็กน้อย
  • น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง
  • แป้ง 1/2 ถ้วย
  • 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
  • น้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • วานิลลา (ไม่จำเป็น)
1 แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง พยายามอย่าให้ไข่แดงหยดลงในชามที่มีไข่ขาวมิฉะนั้นจะตีโฟมหนา ๆ ได้ยาก ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วเริ่มตีผ้าขาวด้วยเครื่องผสม ตามหลักการแล้ว - สู่สภาวะของยอดเขาที่มั่นคง - เมื่อหยิบช้อนออกจากมวลวิปปิ้งเราจะได้ยอดเขาที่ไม่ตกตะกอนและมั่นคง หรือเมื่อพลิกชามที่มีโปรตีนที่ตีอย่างดีควรอยู่ที่ด้านล่างของชาม - นี่คือความหนาแน่นของโฟมที่เราต้องการ 2 เพิ่มแป้งร่อนครึ่งถ้วยลงในโปรตีนและ น้ำมันพืช. ค่อยๆผสมมวลของเราจนเนียน 3 มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน แต่หนาเล็กน้อย เพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำอุ่น ในเวลาเดียวกันคุณสามารถเพิ่มวานิลลินได้หากคุณวางแผนที่จะใช้ แป้งควรจะค่อนข้างเหลวเกือบเหมือนแพนเค้ก - มีความสม่ำเสมอ 4 เตรียมเทมเพลตวงกลม (แก้ว, แก้ว, อะไรกลมๆ) ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 7-8 ซม. นี่คือเส้นผ่านศูนย์กลางที่สะดวกที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์ในอนาคตของเรา บนแผ่นหนังให้ใช้วงกลม 6 วงแล้วพลิกแผ่นโดยวาดดินสอลง คุณภาพของกระดาษอาจแตกต่างกัน - คุณต้องเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งเพื่อไม่ให้คุกกี้ติดกับกระดาษ คุณยังสามารถทาน้ำมันบนถาดอบแล้วทาแป้งลงไป - มันล้าหลังอย่างสมบูรณ์แบบและไม่มีอะไรติด!

เรากระจายแป้ง 1 ช้อนโต๊ะที่กึ่งกลางของวงกลมและหมุนเป็นวงกลมด้วยช้อนที่เราปรับระดับตามขอบของวงกลมทาแป้ง คุณไม่จำเป็นต้องทำให้บางเกินไป มิฉะนั้นจะหักเมื่อพับ

5 เราส่งแผ่นไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ (180-190 องศา) เป็นเวลา 5 นาที - จนกระทั่งขอบเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย เราจะออกจากการรวม เตาอบร้อนโดยเปิดประตูทีละบาน เนื่องจากคุกกี้จะแตกหักง่ายเมื่อเย็นลง 6 เตรียมแถบด้วยความปรารถนาและคำสารภาพรวมถึงภาชนะขนาดเล็กหลาย ๆ อันเช่นถ้วยกาแฟ 4. ตอนนี้เรานำคุกกี้ร้อน (ในขณะที่เป็นพลาสติก) ออกจากเตาอบวางแถบตรงกลาง แล้วห่อครึ่งให้ชิดขอบ 7 ใช้ขอบแก้วสร้างคุกกี้ของเรา: วางบนขอบแก้วโดยให้ตะเข็บขึ้นและกดขอบลงเราจะได้รูปร่างของ "เกี๊ยวครึ่งตัว" เพื่อให้แบบฟอร์มได้รับการเก็บรักษาและแช่แข็งในรูปแบบนี้ - ใส่คุกกี้ที่รีดไว้ที่ด้านล่างของถ้วย - ปล่อยให้เย็นลง
8 เพื่อให้ได้สีชมพู (และหัวใจควรเป็นสีนั้นทุกประการ!) คุกกี้ ให้เติมสีผสมอาหาร 2 หยดลงในแป้ง ขั้นตอนการทำอาหารที่เหลือเหมือนกันทุกประการ โดยวิธีการใช้กระดาษรองอบสามารถใช้ซ้ำได้

บันทึก

จากปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ระบุในสูตรจะได้คุกกี้ประมาณ 24 ชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7.5 ซม.


คุกกี้ดังกล่าวไม่เพียง แต่เป็นความประหลาดใจที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นอย่างมากอีกด้วย ของหวานแสนอร่อย! อย่างน้อยที่สุด กระบวนการสกัดและการอ่านคำอวยพรวันหยุดและความรักที่น่าสนใจและน่าสนใจจะทำให้คุณได้สนุกกับเนื้อคู่ของคุณ!

หัวใจสตรอเบอร์รี่โดยไม่ต้องอบ


เหล่านี้เป็นเค้กขนาดเล็กเคลือบช็อกโกแลตสีแดงบนแท่งที่ทำเป็นรูปหัวใจ หอม, รักษาอร่อยและของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันวาเลนไทน์ - คุกกี้รูปหัวใจที่กินได้ไม่เลวร้ายไปกว่าการ์ดรูปหัวใจที่ทาสี

วัตถุดิบ:

1 บิสกิตสามารถทำสำเร็จรูปหรืออบเองก็ได้ ตัวอย่างเช่นตามข้อใดข้อหนึ่งเราแบ่งบิสกิตเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่แยมสตรอเบอร์รี่ (แยม, น้ำเชื่อม), เนยนิ่มลงไป, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน 2 เราฉีกชิ้นส่วนออกจากแป้งที่มีขนาดเหมาะสมกับแม่พิมพ์หัวใจของเรา เราม้วนเป็นก้อนกลมๆ วางในแม่พิมพ์แล้วกดให้แน่นเพื่อให้มีความหนาแน่นและรูปร่าง วางหัวใจจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังบนแผ่น (จาน, กระดาน) ปิดด้วยฟิล์ม หากอัดแป้งในรูปแบบไม่เพียงพอหัวใจอาจแตกสลายได้โปรดใส่ใจกับสิ่งนี้ สะดวกที่จะตัดหัวใจออกจากกระดาษแข็งตามขนาดของแม่พิมพ์ของเรา ปิดแป้งด้วยหัวใจนี้ใช้นิ้วกดลงไปจะสะดวกในการถอดหัวใจออกจากแบบพิมพ์ออกมาอย่างเรียบร้อยโดยมีขอบที่ชัดเจน 3 จากปริมาตรของแป้งนี้ ได้หัวใจ 17 ดวง เราส่งพวกเขาไปที่ช่องแช่แข็ง - เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้หัวใจแข็งขึ้น 4 ละลายไวท์ช็อกโกแลตในอ่างน้ำ เตรียมไม้เสียบ (ไม้เสียบ) เราจุ่มมันด้วยปลายด้านหนึ่ง ช็อคโกแลตร้อนและติดอยู่ในใจเราจนเกือบถึงกลางใจ เราส่งอีกครึ่งชั่วโมงไปที่ช่องแช่แข็ง 5 เตรียมฟรอสติ้ง. นำครีมไปที่สถานะร้อน แต่อย่าเดือด เทช็อกโกแลตลงในครีมร้อนแล้วคน เพิ่มสีและนวดอีกครั้ง 6 จับหัวใจด้วยไม้ เคลือบด้วยไอซิ่ง ขณะที่กำลังตั้งไอซิ่ง ตกแต่งด้วยหัวใจหรือลูกปัดเพิ่มเติมจากชุดแต่งหน้าเค้ก 7 ทุกคน! เราปล่อยให้การเคลือบแข็งตัวและเราได้เค้กขนาดเล็กที่ยอดเยี่ยมในรูปหัวใจที่จะช่วยเราเฉลิมฉลองวันวาเลนไทน์อย่างสมศักดิ์ศรี

คุกกี้เลมอนวาเลนไทน์.


คุกกี้ดังกล่าวจัดทำขึ้นในหลายประเทศในวันวาเลนไทน์ ซึ่งเป็นสาเหตุที่เรียกว่า "วาเลนไทน์" ในความเป็นจริงนี่เป็นคุกกี้ขนมชนิดร่วนที่มีผิวเลมอน - อร่อยมีกลิ่นหอมผิดปกติมีรสชาติที่เข้มข้นและถ้าคุณตกแต่งด้วยไอซิ่งสีชมพูหรือสีแดง แต่ยังมีหัวใจเล็ก ๆ (จากชุดสำเร็จรูป ตกแต่งเค้ก) จากนั้นภาพของวันหยุดนี้จะถูกแสดงอย่างเต็มที่ที่ 100%

วัตถุดิบ:

  • แป้ง 400 กรัม
  • 4 ไข่แดง
  • เนยนิ่ม 250 กรัม (ในแพ็ค 200 กรัม แต่ต้องการ 250 กรัม)
  • น้ำตาล (150 กรัม
  • ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก
  • น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
1 ขั้นตอนการเตรียมการ. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง (เฉพาะไข่แดงเท่านั้นที่จำเป็นสำหรับการทดสอบ) ขูดผิวมะนาว 1 ลูกอย่างประณีต 2 ผสมเนยจืด ไข่แดง แป้ง น้ำตาล น้ำตาลวานิลลาและความสนุก เนยควรจะนิ่ม แต่ไม่ละลาย นวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นคลุมด้วยฟิล์มหรือถุงที่ใช้แล้วทิ้งแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที 3 นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วแบ่งเป็นส่วน ๆ แล้วม้วนเป็นชั้นหนา 2-3 มม. ต้องโรยกระดาน (หรือโต๊ะ) ด้วยแป้งเพื่อไม่ให้แป้งติด

ควรเตือนว่าแป้งค่อนข้างบอบบางเมื่อกลิ้งมันจะแตกตามขอบและแตก แต่อย่ากลัวที่จะเป็นเช่นนั้น คุณสามารถติดมันที่ตะเข็บด้วยมือของคุณเพื่อความสะดวก

4 ตัดตัวเลขออกจากแป้งด้วยเครื่องตัดคุกกี้ ใช้ไม้พายย้ายตัวเลขไปยังแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ แผ่นอบไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมัน แป้งมันเกินไป 5 อบคุกกี้ประมาณ 12-15 นาทีที่ 180 C ในเตาอบที่อุ่นจนเป็นสีน้ำตาลทอง 6 ตกแต่งด้วยไอซิ่งสีขาวและชมพู

สำหรับไอซิ่งธรรมดาคุณต้องทำ:

ผสมทุกอย่างและบดให้ละเอียดในชาม ไอซิ่งจะพร้อมเมื่อหยดลงบนจานไม่กระจาย ไอซิ่งดังกล่าวสามารถตกแต่งคุกกี้ (และอื่น ๆ ขนม) ทั้งปิดด้วยไอซิ่งและวาดลวดลายและเส้นด้วยหลอดฉีดยาสำหรับทำขนมหรือซองจดหมาย

คุณยังสามารถใส่หัวใจสีแดงกระดาษธรรมดา ๆ ลงบนจานด้วยคุกกี้ดังกล่าวด้วยความปรารถนาและคำประกาศความรักที่เขียนไว้ด้านหลัง - มันจะออกมาหรูหราและแปลกตาเคร่งขรึมและน่าตื่นเต้น - ค่อนข้างอยู่ในจิตวิญญาณของวันหยุดที่ยอดเยี่ยมนี้!

วิธีทำคุ้กกี้หัวใจด้วยตัวคุณเองและฉลองวันที่ 14 กุมภาพันธ์ด้วยอาวุธครบมือ!

หากคุณมีคุ้กกี้ที่สวยงามและสะดวกสบาย - ดีมาก ส่วนนี้จะไม่น่าสนใจสำหรับคุณ ... แต่คุณเห็นไหมว่าบางครั้งแม่พิมพ์สามารถแตกได้ หายไปอย่างลึกลับ (สวัสดี Barabashka!) ในช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด และที่นั่น ไม่มีเวลาซื้อใหม่ (ฝืนใจ ไม่เน้นอะไร)…

ในกรณีฉุกเฉินคุณสามารถใช้กระป๋องอลูมิเนียมธรรมดาได้ .. อย่างไรก็ตามทุกอย่างสามารถเข้าถึงได้มากและแสดงในวิดีโอ

วิธีทำไอซิ่งสีสำหรับทาขนมปังขิงและคุกกี้ - วิดีโอ

สูตรสำหรับการเคลือบสีสำหรับทาขนมปังขิง:

  • 1 โปรตีน
  • 200 กรัม ผงน้ำตาล
  • 1/2 ช้อนชา น้ำมะนาว;

หมายเหตุเล็กน้อยเกี่ยวกับสูตรนี้:

  1. ผงน้ำตาลคุณต้องใช้ (หรือทำ) ให้ละเอียดที่สุด อนุภาคขนาดใหญ่จะทำให้เคลือบของเรามีความหยาบโดยไม่จำเป็น ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะร่อนน้ำตาลผงผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อไม่ให้มีสิ่งเจือปนจำนวนมาก
  2. น้ำมะนาวสามารถเปลี่ยนได้ กรดมะนาวเจือจางในน้ำ น้ำมะนาวไม่เพียงแต่เพิ่มความเปรี้ยวเท่านั้น เคลือบหวานแต่ยังมีบทบาทสำคัญอีกประการหนึ่ง - ไม่อนุญาตให้ตกผลึกอย่างรวดเร็ว
  3. สีย้อมจำเป็นต้องเลือก แน่นอนอาหารเท่านั้น ผู้ที่ไม่ทนต่อสารเคมีและไม่ต้องการใช้ตามหลักการสามารถใช้ น้ำผลไม้ธรรมชาติผลเบอร์รี่สีแดงหรือหัวบีท - สำหรับเฉดสีแดงและชมพู แต่โปรดจำไว้ว่าน้ำผลไม้จะทำให้เคลือบของเรามีความชื้นมากและสามารถแห้งเป็นเวลานาน
  4. สามารถใช้ได้ สีแห้ง- เจือจางในน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วฉีดเข้าไปในโปรตีน ในขณะเดียวกันให้เพิ่มปริมาณน้ำตาลผงเล็กน้อย
  5. ถึง เคลือบแห้งเร็วขึ้น - คุณสามารถทำให้ผลิตภัณฑ์แห้งด้วยชั้นเคลือบที่ทาในเตาอบด้วยพลังงานขั้นต่ำ นอกจากนี้ยังคุ้มค่าสำหรับผู้ที่กลัวที่จะกินไข่ขาวดิบ
  6. เป็นไปได้ไหม เก็บไอซิ่งพร้อม? ภายใต้เงื่อนไขใดและนานเท่าใด? ใช่ คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองสามวัน อาจนานกว่านี้ แต่จะเปลี่ยนความสม่ำเสมอ เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษา คุณสามารถห่อถุงด้วยผ้าเช็ดปากเปียกและปิดใต้ฝาในภาชนะพลาสติก และเก็บไว้ในตู้เย็นในรูปแบบนี้
  7. หลังจากแห้งสนิท เปลือกน้ำฅาลจะแข็งมาก- นี่เป็นเรื่องปกติที่ควรจะเป็น

กล่องสำหรับคุกกี้และห่อของขวัญสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์ (และสำหรับวันหยุดอื่นๆ)


เมื่อเราได้เตรียมสวยและ คุกกี้แสนอร่อยในรูปแบบของหัวใจ - คำถามเร่งด่วนพอ ๆ กันเกิดขึ้น แต่จะนำเสนอให้สวยงามได้อย่างไร ท้ายที่สุดแล้วควรนำเสนอของขวัญใด ๆ ในแพ็คเกจที่สวยงามเพื่อให้พวกเขาคลายริบบิ้นคลี่กระดาษดูที่บรรจุภัณฑ์พยายามเดาว่ามีอะไรเซอร์ไพรส์ซ่อนอยู่? นี่คือความมหัศจรรย์ของวันหยุดและความมหัศจรรย์ของของขวัญ! คุณไม่สามารถทำลายช่วงเวลามหัศจรรย์นี้ด้วยภาชนะพลาสติกซ้ำซากหรือถุงของขวัญที่ซื้อมา .. ไม่ นั่นไม่ใช่เลย!

ดูว่ากล่องที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถทำด้วยมือของคุณเองสำหรับวันหยุดใด ๆ - ง่ายและรวดเร็ว และคุณสามารถตกแต่งหมวกตามวันหยุดปัจจุบันได้แล้ว สำหรับวันวาเลนไทน์ - แน่นอนว่านี่คือหัวใจมากมายทุกสีและทุกขนาด 🙂

แต่บางทีคุณอาจมีกล่องสะอาดที่เหมาะสมคู่ควรกับคุณ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารแต่นี่คือวิธีทำให้เข้ากับเทศกาล แพ็คอย่างไรให้สวยงาม ให้ของขวัญไม่ซ้ำใคร?

ดูวิดีโอสั้น ๆ อื่น - นี่อาจเป็นแนวคิดที่จะสร้างแรงบันดาลใจให้คุณ

ภาพวาดขนมปังขิง - หัวใจ - วิดีโอสร้างแรงบันดาลใจสำหรับความคิดสร้างสรรค์

ความงามที่เหนือธรรมชาติอย่างแน่นอน - ขนมปังขิงทาสีเป็นรูปหัวใจ! อาจไม่ใช่ทุกคนที่ทำได้ แต่ลองดูสิ บางทีคุณอาจเรียนรู้วิธีสร้างความงดงามดังกล่าวด้วยตัวคุณเอง! คุณสามารถทำของขวัญที่ยอดเยี่ยมและคุณยังสามารถใช้เป็นแนวคิดทางธุรกิจและเริ่มขายหัวใจที่ยอดเยี่ยมและขนมปังขิงอื่น ๆ (ตัวอย่างเช่นผ่านทางอินเทอร์เน็ตบนกระดานข่าวในเมืองของคุณบนแหล่งข้อมูล Avito, Yulia เดียวกัน ฯลฯ ) .

หรือความสวยงามเช่นการตกแต่งสีเหลืองอ่อนในเทศกาลวาเลนไทน์ที่กินได้

ฉันหวังว่าการเลือกรีวิวคุกกี้ "แสนอร่อย" ของฉันที่สามารถเตรียมได้ในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ จะช่วยให้คุณเลือกขนมที่อร่อยและเหมาะสมสำหรับโต๊ะเทศกาลได้เท่านั้น แต่ยังเป็นไอเดียของขวัญสำหรับคนที่คุณรักด้วย หากคุณยังไม่ได้ รู้วิธีที่จะทำให้จินตนาการของเขาประหลาดใจและประหลาดใจ! อย่างไรก็ตาม ฉันได้เขียนบทความเกี่ยวกับของขวัญเล็กๆ น้อยๆ ไว้แล้ว คุณสามารถหาไอเดียสำหรับของขวัญวาเลนไทน์ได้ที่นี่

การเฉลิมฉลองที่มีความสุขและการแลกเปลี่ยนซึ่งกันและกันอย่างเต็มรูปแบบและไม่มีเงื่อนไข!

ฉันบอกวิธีทำพิซซ่าสำหรับวันวาเลนไทน์ที่สโมสรสตรีในวันหยุด โดยหลักการแล้วคุณเพียงแค่ต้องทำแป้งเป็นรูปหัวใจจากนั้น - จินตนาการของคุณ นี่คือตัวอย่างของฉัน

สูตรด่วนทำอาหารมาก ความหวานที่สวยงามจากความขมและ ไวท์ช็อกโกแลตด้วยกาแฟ

พายสตอเบอรี่วันที่ 14 กุมภาพันธ์ - หวาน, สีแห่งความหลงใหล, อ่อนโยนและอร่อยที่สุด! ได้โปรดคนที่คุณรักทำให้ชีวิตของเขา เทพนิยายหวาน. และวันวาเลนไทน์เป็นโอกาสที่ดีที่สุดที่จะปรนเปรอเขาหรือเธอ

สูตรสำหรับนักการเงิน - มัฟฟินบิสกิตฝรั่งเศสขนาดเล็ก รักษาคู่ชีวิตของคุณในวันวาเลนไทน์!

ของหวานเลมอนเป็นของวิเศษที่เราจะเตรียมในเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ของหวานประกอบด้วย ครีมมะนาวโรยด้วยเศษจาก ขนมชอร์ตครัสและปกคลุมด้วยชั้นโปรตีนอันเขียวชอุ่ม

สูตรทำคุกกี้รูปหัวใจสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์ด้วย วอลนัทโรสแมรี่และวานิลลา

วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำเค้กสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์ - วันวาเลนไทน์สากล เค้กออกมาอร่อย แต่คุณสมบัติหลักคือคุณสามารถตัดหัวใจที่สวยงามออกมา ลองมัน!

สูตรสำหรับคุกกี้รูปหัวใจวันหยุดกับวานิลลาและแครนเบอร์รี่แห้ง

สูตรกุ้งมังกรกับมะนาว - ทำอาหารตามเทศกาล อาหารอิตาเลี่ยนมื้อค่ำภายในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ (วันวาเลนไทน์) จากกุ้งมังกรกับเนยและชิ้นมะนาว

สูตรปลาเนื้อขาวอย่างรวดเร็วพร้อมผิวเลมอน น้ำมะนาว อัลมอนด์และผักชีฝรั่ง จานจะทำถึง กาล่าดินเนอร์เพื่อความสุขของคนสองคน

ฉันชอบทาร์ตเล็ตชีสแพะและมะเขือเทศเชอรี่ นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าทึ่งสำหรับแขกและคนที่คุณรัก ซึ่งเตรียมง่ายมาก แชร์สูตรง่ายๆ!

สูตรสำหรับเค้กสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต เค้กที่มีความนุ่มนวลและ รสชาติที่ถูกใจสตรอเบอร์รี่และโยเกิร์ต เหมาะสำหรับ มื้อค่ำแสนโรแมนติก.

ทรัฟเฟิลช็อคโกแลตแสนอร่อยพร้อมเหล้ารัมไม่เพียง แต่สามารถซื้อได้ในร้าน แต่ยังปรุงเองที่บ้านด้วย คุณจะประหลาดใจกับความง่ายในการเตรียมช็อคโกแลตฝรั่งเศสที่สวยงามเหล่านี้

มาการองเป็นขนมอบฝรั่งเศสแสนอร่อยที่ประกอบด้วยคุกกี้สองชิ้นประกบกับช็อกโกแลต แป้งคุกกี้ทำมาจาก แป้งอัลมอนด์และไข่ขาว มาก รักษาอร่อย!

โปรดคู่ชีวิตของคุณในวันหยุดที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ - อบที่สวยงามอร่อยและน่าตื่นเต้น คุกกี้ช็อกโกแลตชิปสำหรับวันวาเลนไทน์ หัวใจของฟันหวานจะถูกพิชิตครั้งแล้วครั้งเล่า :)

สูตรเมอแรงค์ด้วยสารสกัดจากราสเบอร์รี่และ ช็อคโกแลตข้างใน. เมอแรงค์หอมหวานละลายในปาก ของหวานที่ดีสำหรับวันวาเลนไทน์

เค้ก "กำแพงช็อกโกแลตอันยิ่งใหญ่"

เค้ก "เยี่ยมค่ะ ผนังช็อคโกแลต"เป็นต้นฉบับมากและ เค้กที่ผิดปกติซึ่งตอนนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในอเมริกา คุณยังไม่ได้ลองอะไรแบบนี้แน่นอน!

สูตรช็อกโกแลตฟองดู - ทำฟองดูที่อ่อนโยนจากช็อกโกแลต ครีม และคอนญัก ช็อกโกแลตฟองดูเป็นอาหารโรแมนติกสำหรับคนสองคนที่มีความสุข

เค้ก "ราฟาเอลโล"

น้ำหนักเบาและ เค้กแสนอร่อยด้วยครีมและ เกล็ดมะพร้าวทำให้นึกถึงรสชาติของขนมที่มีชื่อเสียง เค้ก "Raffaello" เหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงและสำหรับมื้อค่ำแสนโรแมนติก

สูตร "Raffaello" ที่บ้าน

สูตร Raffaello ที่บ้าน ของหวานที่เรียบง่ายและอร่อยมากอย่างน่าประหลาดใจที่จะทำให้มื้ออาหารสุดโรแมนติกของคุณสมบูรณ์แบบ (เช่นในวันวาเลนไทน์)

สูตรเค้กช็อคโกแลต - วิธีทำเค้กช็อคโกแลตด้วยไอซิ่งสำหรับวันวาเลนไทน์ ของหวานวันหยุดแสนอร่อย

สูตรเค้กกับช็อคโกแลต, มูสครีมช็อคโกแลต, ราสเบอร์รี่และ แยมลูกเกด. เหมาะสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก

เมื่อฉันทำงานเป็นพนักงานเสิร์ฟในร้านอาหารราคาแพงในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กซึ่งแขกทุกคนสั่งด้วยเหตุผลบางอย่าง สลัดอุ่นกับชิกเก้น. ตั้งแต่นั้นมาฉันมีความรู้สึกว่านี่คือที่สุด สลัดยอดนิยมในโลก:)

ฉันเสนอสูตรอาหาร พายแสนอร่อยกับ เติมมะนาว. เตรียมค่อนข้างง่าย ส่วนผสมในการทำพายนั้นง่ายและรสชาติอร่อยแคลอรี่ไม่สูงมาก

พิซซ่า "ของโปรด"

พิซซ่า "Lubimaya" งดงามน่ารักและ พิซซ่าแสนอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับมื้อค่ำแสนโรแมนติก (เช่น เพื่อเป็นเกียรติแก่วันที่ 14 กุมภาพันธ์ - วันวาเลนไทน์) ทั้งสวยและน่าทานมากๆ

สลัด "ซีซาร์" กับกุ้ง

สูตรซีซาร์สลัดกุ้ง. สลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะรื่นเริงหรืออาหารค่ำแสนโรแมนติก

เค้ก "สาวนม"

จากชื่อคุณสามารถเดาได้ว่าเค้ก "Milk Girl" นั้นเบาและโปร่งสบายมาก เค้กนม. อย่างอื่นเรียกว่าเค้กสำหรับคนรัก ฉันแบ่งปันสูตรเค้ก

เชอร์รี่โรลเป็นของอร่อยที่ฉันมักจะทำจากเชอร์รี่เมา เตรียมม้วนค่อนข้างง่ายรวดเร็วและไม่มี ความพยายามพิเศษ. ฉันบอกคุณถึงวิธีการปรุงโรลด้วยเชอร์รี่

คุกกี้กับเชอร์รี่ สูตรนี้เปลี่ยนชีวิตประจำวันให้กลายเป็นเทพนิยายที่สวยงาม คุกกี้ชอร์ตครัสต์เพสตรี้ที่สวยงามและน่ารักมากสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดและให้ความสุข

อกไก่ในครีมกับชีสเป็นอาหารที่เตรียมง่าย แต่เกือบจะอร่อย เหมาะสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติกพร้อมไวน์สักขวด

สูตรไวท์ช็อกโกแลตร้อนใส่นม ครีม สตรอว์เบอร์รีสด และหัวใจวิปครีม

สูตรสำหรับเมอแรงค์เทศกาลในรูปแบบของหัวใจกับวานิลลาและไอศกรีม

สูตรสำหรับคุกกี้รูปหัวใจ แยมผลไม้สำหรับวันวาเลนไทน์

สูตรดับเบิ้ลช็อกโกแลตบราวนี่สำหรับวันวาเลนไทน์

ฉันรักทรัฟเฟิล! และเมื่อฉันตัดสินใจทำด้วยตัวเองครั้งแรกฉันเสียใจจริง ๆ ด้วยความสุขฉันได้รับสองกิโลกรัมในตอนเย็น :)) ฉันจะไม่ทำผิดพลาดอีกต่อไป แต่ฉันทำอาหารต่อไป!

พิซซ่าอยู่ แป้งบางตามสูตรนี้มันอร่อยมาก - เช่นในร้านพิชซ่า เป็นเวลานานที่ฉันมองหาสูตรอาหารที่จะทำให้พิซซ่าแตกต่างจากของในร้านอาหาร - และในที่สุดฉันก็พบมัน!

สูตรสำหรับทำทรัฟเฟิเทศกาลสำหรับ 14 กุมภาพันธ์จากช็อคโกแลต, ครีม, แชมเปญและน้ำตาล

Strasbourg Plum Pie - พายชีสกระท่อมแสนอร่อยและเรียบง่ายที่เตรียมไว้ ลูกพลัมสด. แป้งพายทำจากแป้ง มาการีน น้ำตาล และไข่หนึ่งฟอง ทุกอย่างเรียบง่ายและชาญฉลาด!

สูตรทาร์ตเนื้อ - การทำอาหาร จานวันหยุดภายในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ (สำหรับวันวาเลนไทน์) จากทาร์ตเล็ตกับเนื้อ เห็ด และโหระพา

ไม่รู้จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจได้อย่างไร? สูตรลูกแพร์ในไวน์เป็นความคิดที่ดี อีกทางเลือกหนึ่งในการให้บริการผลไม้ตามปกติ - ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษ แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้นักชิมพอใจ

ทรัฟเฟิลเป็นอาหารอันโอชะที่ประณีต แต่กลับกลายเป็นว่าคุณสามารถปรุงเองที่บ้านด้วยมือของคุณเองได้ ทุ่มเทให้กับฟันหวาน!

ขนมช็อคโกแลต "สำหรับสองคน"

เค้กช็อคโกแลตที่เตรียมไว้ที่บ้านสำหรับสองคนถือเป็นของวิเศษสำหรับคนรัก ง่ายและอร่อย!

ช็อกโกแลตมาการองเป็นวันหยุดในบ้านของเราเสมอ ซื้อวันนี้ ขนมฝรั่งเศสจะไม่ใช่เรื่องยาก แต่การทำมาการองช็อกโกแลตของคุณเองที่บ้านนั้นเป็นกระบวนการที่ศักดิ์สิทธิ์อยู่แล้ว!

สูตรคุกกี้ช็อคโกแลตรูปหัวใจ

ไก่เยลลี่ "หัวใจ"

สูตรสำหรับงูพิษไก่ที่สวยงามมากซึ่งสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้

ตัวเลือกหมายเลขหนึ่ง

ปลาแซลมอนและไก่เหมาะสำหรับอาหารจานหลัก สำหรับของหวาน - ไอศกรีมที่สวยงามและในตอนเย็น - ค็อกเทลแปลกใหม่

ไก่ม้วนกับชีส

คุณจะต้องการ:
เนื้อไก่;
น้ำมันพืช;
เฟต้าชีส, เฟต้าชีส หรือ Adyghe;
พริกไทย;
เครื่องปรุงรสหรือส่วนผสมของสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

เนื้อจะต้องทำความสะอาดไขมันและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หนาไม่เกิน 1 ซม. ชิ้นจะต้องปิดด้วยฟิล์มยึดและทุบเบา ๆ ด้วยค้อนด้านหนึ่ง หากชิ้นส่วนมีขนาดใหญ่คุณสามารถผ่าครึ่งแล้วทาด้วยน้ำมันพืช เกลือถ้าชีสจืด เพิ่มพริกไทยและส่วนผสมของสมุนไพรเพื่อลิ้มรส จากนั้นเราก็หั่นชีสเป็นชิ้น ๆ แล้วห่อด้วยเนื้อไก่ในรูปแบบของม้วน ห่อด้านบนของม้วนด้วยเบคอน เราใส่ม้วนทั้งหมดลงในแม่พิมพ์แล้วโรยด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันอื่น ๆ แล้วใส่พริกไทย ม้วนอบเป็นเวลา 50 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

"รักในหลวง"

ที่จำเป็น:
ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
อาโวคาโด;
มะนาว;
น้ำมันพืช;
เครื่องเทศ.

เนื้อปลาแซลมอนหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ยาวประมาณ 10 ซม. และหนาไม่เกิน 3 ซม. เราทำการบรรจุปลา อะโวคาโดต้องปอกเปลือกและบดในเครื่องปั่น เติมน้ำมะนาว เครื่องเทศ และน้ำมันมะกอกลงในอะโวคาโดบด จากนั้นตีในเครื่องปั่นอีกครั้ง หลังจากนั้นให้กระจายน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นบนชิ้นปลาแซลมอน - หนึ่งช้อนชาสำหรับปลาแต่ละชิ้น เราทำม้วนและยึดด้วยไม้เสียบ จานพร้อมแล้ว

ไอศกรีม "ยูนิค"

ที่จำเป็น:
ดาร์กช็อกโกแลต (บาร์ 200 กรัม);
น้ำตาล (100 กรัม);
ครีม (200 กรัม, ไขมันสูง);
กาแฟลิเคียว(ประมาณ 50 ก.);
เจลาตินหนึ่งซอง
โกโก้สองช้อนโต๊ะ
วนิลา.

ช็อคโกแลตบดในเครื่องปั่นและครีมจะต้องตีด้วยวานิลลาและน้ำตาล ละลายเจลาตินและเพิ่มเหล้าอุ่นเล็กน้อย จากนั้นช่องว่างที่เกิดขึ้นทั้งหมดจะถูกผสมและวางในแม่พิมพ์ ทิ้งจานไว้ในตู้เย็นจนกว่าไอศกรีมจะแข็งตัว โรยด้วยผงโกโก้ก่อนเสิร์ฟ

"อารมณ์ร้อน"

ในการเตรียมค็อกเทลคุณต้อง:
เบอร์รี่สดสตรอเบอร์รี่ (500 กรัม);
น้ำมะนาวหนึ่งลูก
แชมเปญ;
น้ำเชื่อมส้ม
น้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ)
ก้อนน้ำแข็ง.

ล้างสตรอว์เบอร์รีให้สะอาดด้วยน้ำไหลแล้วใส่ในเครื่องปั่น บดผลเบอร์รี่จนเป็นน้ำซุปข้น จากนั้นเพิ่มน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้น น้ำเชื่อมส้มน้ำมะนาว แชมเปญ น้ำตาล และน้ำแข็งบด ค็อกเทลถูกกวนและตอนนี้สามารถเทลงในแก้วได้

ตัวเลือกหมายเลขสอง

อาหารทุกจานในเวอร์ชั่นนี้แปลกใหม่และไม่ธรรมดา ผลไม้เรียกน้ำย่อย สลัดกุ้ง และของหวานจากกล้วยปิดท้ายค่ำคืนนี้

"ความหลงใหล"

ในการเตรียมอาหารว่างคุณต้อง:
สับปะรดขนาดใหญ่
เนื้อปลาแซลมอน (250 กรัม);
น้ำมะนาว;
พริกไทย;
ซีอิ๊ว;
น้ำมันพืช;
เกลือ;
ใบสะระแหน่สองสามใบ

ตัดสับปะรดลงครึ่งหนึ่งแล้วตักเนื้อหาออกอย่างระมัดระวัง เราไม่ได้ทิ้งเปลือกเรายังต้องการมัน ตัดเนื้อสับปะรดเป็นก้อน สับเนื้อปลาแซลมอนและผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่พริกขี้หนู ใบสะระแหน่สับละเอียด ซอสถั่วเหลือง และน้ำมันพืชลงในสลัด เกลือและผสมให้เข้ากัน ใส่สลัดผลในส่วนที่เหลือของสับปะรดและให้บริการ

"รักแรก"


กุ้งปอกเปลือก (200 กรัม)
ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง (100 กรัม);
หัวหอม;
ผักชีฝรั่ง;
มายองเนส;
ผักกาดขาว.

ต้องต้มกุ้งและถั่วก่อน หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวงบาง ๆ และผักชีฝรั่งสับ กะหล่ำปลีสามารถหั่นเป็นฝอยได้ รวมกุ้ง หัวหอม ถั่ว และผักชีฝรั่งเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่ ใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน ทิ้งสลัดไว้ 30 นาที หลังจากนั้นใส่กะหล่ำปลีลงบนจาน - กุ้งกับผัก สลัดพร้อม

เปลวไฟสำหรับของหวาน

คุณจะต้องการ:
น้ำมัน (100 กรัม);
น้ำตาล (100 กรัม);
คอนญัก (100 กรัม);
กล้วยสองลูก
ส้มสองลูก

ควรเสิร์ฟของหวานในจานเดียวกับที่เตรียมไว้ ดังนั้นจึงควรใช้กระทะ ละลายเนยในกระทะ ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นหลายๆ ชิ้น ทอดในน้ำมันทุกด้าน จากนั้นวางกล้วยลงในชามให้แห้งเล็กน้อย ใส่น้ำตาลและน้ำส้มลงในน้ำมันที่เหลือหลังจากทอดกล้วย ทอดมวลที่ได้จนกว่าความสม่ำเสมอจะยืดออกมากขึ้น นำกระทะออกจากเตาแล้วใส่กล้วยลงไป ก่อนเสิร์ฟของหวานจะเทคอนญักและจุดไฟ

ตัวเลือกหมายเลขสาม

อาหารดั้งเดิมและแคลอรี่ต่ำที่สุดสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก แซลมอนราดซอส สลัดที่แปลกใหม่และเมอแรงค์ ในตอนเย็น - ผิดปกติและ ค็อกเทลแสนอร่อย.

ปลาแซลมอน "คมคาย"

ที่จำเป็น:
เนื้อสดปลาแซลมอน (500 กรัม);
น้ำผึ้ง (1 ช้อนโต๊ะ)
น้ำมะนาว;
ผงมัสตาร์ด;
พริกไทยป่น;
เกลือ.

ปลาทำความสะอาดล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชามเดียว ผสมน้ำมะนาว ครึ่งช้อนชา มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทย ใส่ส่วนผสมลงในปลาสับแล้วหมักทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นทาน้ำมันในกระทะสำหรับอบปลา น้ำมันดอกทานตะวันแล้ววางปลาแซลมอนลงไป เปิดเตาอบแล้วอบเนื้อในนั้นประมาณครึ่งชั่วโมง

"นางยั่ว"

ในการเตรียมสลัดคุณต้อง:
บรรจุภัณฑ์กุ้ง
มะนาว;
เกรฟฟรุ๊ต;
มะม่วง;
ลูกแพร์;
น้ำผึ้ง;
อบเชย;
ผักชีฝรั่ง;
น้ำมันพืช (ควรใช้น้ำมันมะกอก);
สลัด;
พริกไทย;
เกลือ.

ผสมน้ำผึ้ง พริกไทย ผักชีฝรั่งสับ น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และเกลือเข้าด้วยกันในชามเดียว ส่วนผสมถูกตีด้วยเครื่องผสม ใบผักกาดหอมวางบนจาน ต้องปอกเปลือกส้มโอออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นปอกเปลือกลูกแพร์ สับละเอียด แล้วใส่ลงในสลัด กุ้งของฉัน ทำความสะอาดและทอดในน้ำมันมะกอก หลังจากนั้นให้ทิ้งไว้บนผ้าเช็ดปากสักครู่เพื่อระบายไขมันส่วนเกิน ใส่กุ้งลงในสลัดและปอกเปลือกมะม่วง ผสมชิ้นมะม่วงกับอบเชยแล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงบนจานที่มีใบผักกาดหอม อาหารพร้อมเทซอสที่ตีในเครื่องผสม

"ฝันดี"

ในการเตรียมเมอแรงค์คุณต้อง:
โปรตีนจากไข่สี่ฟอง
ลูกเกด (100 กรัม);
ถั่ว (100 กรัม);
น้ำตาลผง (1 ช้อนโต๊ะ)
ดาร์กช็อกโกแลตแท่ง (200 กรัม);
ผลไม้หวาน (10 กรัม);
น้ำมัน (50 กรัม)

ไข่ขาวตีด้วยเครื่องผสมพร้อมกับน้ำตาลผงจนเป็นฟอง เราบดถั่วในเครื่องปั่นหลังจากนั้นเราก็ใส่ผลไม้หวานและลูกเกดลงในโปรตีน วางกระดาษรองอบบนถาดอบ ใช้กระบอกฉีดขนมหรือช้อนธรรมดาวางมวลด้วย ไข่ขาวในส่วนเล็ก ๆ บนแผ่นอบ เมอแรงค์อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลา 60 นาที จากนั้นช็อกโกแลตจะละลายในอ่างน้ำที่มีเนยและผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เมอแรงค์จุ่มลงไป ไอซิ่งช็อคโกแลตแล้วทิ้งไว้ให้เย็น

"รักนิรนดร์"

สำหรับค็อกเทลคุณจะต้อง:
เหล้าสตรอเบอร์รี่(200 ก.);
แชมเปญ (500 กรัม);
ไอศกรีม (100 กรัม)

ส่วนผสมทั้งหมดผสมในเครื่องปั่น ค็อกเทลเทลงในแก้ว คุณสามารถใส่น้ำแข็งในแต่ละแก้ว
วันวาเลนไทน์เป็นวันหยุดที่คุณสามารถปรุงอาหารที่แปลกที่สุดสำหรับผู้ชายที่คุณรัก คุณจะทำอาหารอร่อยๆ ให้สามีหรือเลือกทำมากกว่านั้น ของขวัญที่เป็นประโยชน์สำหรับสามีในวันที่ 14 กุมภาพันธ์?

วันวาเลนไทน์เป็นหนึ่งในวันหยุดหายากที่ผู้คนตั้งตารอ ในวันนี้คู่รักทุกคนพยายามที่จะแสดงความรู้สึกเพื่อเตรียมเซอร์ไพรส์ให้กับเนื้อคู่ของพวกเขา เราขอนำเสนอของหวานที่เหมาะสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์

ในการเตรียมของหวานคุณต้องใช้เนยและน้ำตาล 225 กรัม

ส่วนผสมเหล่านี้ได้รับการตีอย่างดีหลังจากนั้นจึงเพิ่มไข่ไก่ 4 ฟองและ 2 ช้อนโต๊ะลงไป นมสดผัดหลับ 225 g แป้งสาลีและผงโกโก้ 55 กรัมและกำจัดก้อน

ส่วนผสมที่เสร็จแล้วจะถูกถ่ายโอนไปยังจานอบอย่างระมัดระวัง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปหัวใจ) และทิ้งไว้ในเตาอบ (ประมาณ 50 นาที) เย็นแล้วหั่นเป็น 2 ส่วน (แบ่งเป็น 2 ชั้น-หัวใจ)

ตอนนี้เราใช้:

  • วิปปิ้งครีม - 300 มล
  • ราสเบอร์รี่ (สดกว่า) - 200 กรัม
  • ช็อคโกแลตละลาย - 150 กรัม
  • ราสเบอร์รี่ - อีก 50 กรัม
  • กลีบกุหลาบหวาน

ครีมผสมกับราสเบอร์รี่สร้างครีมซึ่งจำเป็นต้องทาด้วยเค้กที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ 2 ชิ้นและเชื่อมต่อกัน เราใช้ช็อกโกแลต เบอร์รี่ และกลีบกุหลาบในการตกแต่งเค้กของเรา ของหวานพร้อมแล้ว - ได้เวลาฉลองวันวาเลนไทน์แล้ว!

หัวใจมาร์ชเมลโล่วันวาเลนไทน์

ในการเตรียมอาหารจานนี้สำหรับวันวาเลนไทน์ คุณจะต้องใช้มาร์ชเมลโลว์หรือมาร์ชเมลโลว์โปร่งสบาย (คุณสามารถใช้ซูเฟล่ได้) ใช้รูปแบบพิเศษหรือมีดธรรมดาตัดหัวใจออกแล้ววางซ้อนกันหลายชั้นบนไม้เสียบ

สำหรับครีม ให้ละลายแท่งช็อกโกแลตที่คุณชื่นชอบ (ทำในอ่างน้ำ) ตอนนี้คุณต้องจุ่มมาร์ชเมลโล่ทั้งหมดลงในช็อคโกแลตอย่างระมัดระวังแล้วม้วนด้วยกระดาษปาหลากสี

อย่างที่คุณเห็นมันง่าย แต่มาก สูตรอร่อยสำหรับคู่รัก

ในการเตรียมขนมนี้สำหรับวาเลนไทน์คุณจะต้องละลาย 3 ช้อนโต๊ะให้หมด น้ำตาลกับเนย (ครึ่งซอง) และเพิ่มเครื่องเทศที่มีอยู่ทั้งหมด (ลูกจันทน์เทศ, กระวาน, อบเชย, ขิง 1 ช้อนชา) รวมทั้ง 1 ช้อนชา โซดา 1 ไข่และแป้งสาลี 260 กรัม ในแต่ละขั้นตอนจะต้องผสมส่วนผสมให้ละเอียด

เมื่อแป้งพร้อมแล้วให้แบ่งออกเป็นสองส่วนแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงหลังจากห่อด้วยฟิล์ม

เมื่อนำออกจากความเย็นแล้วแป้งจะถูกรีดด้วยชั้นที่มีความหนา 1 ซม. และตัดหัวใจออก ช่องว่างเหล่านี้อบบนแผ่นอบที่อุณหภูมิ 180 องศา

ฟรอสติ้งทำมาจาก น้ำแครนเบอร์รี่(2 ช้อนโต๊ะ) และน้ำตาลผง (ครึ่งแก้ว). หากคุณต้องการให้วันวาเลนไทน์มีสีสันมากขึ้น ให้ใช้เครื่องดื่มอื่นๆ:

  • น้ำแครอทจะให้สีส้มแก่วาเลนไทน์
  • สีเขียวจะให้ผักโขม
  • โทนสีม่วงคือ โช้คเบอร์รี่เป็นต้น

แสดงจินตนาการของคุณแล้วของหวานจะออกมายอดเยี่ยมและอร่อยมากและวันวาเลนไทน์จะอยู่ในความทรงจำของคุณตลอดไป!

ในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ คุณสามารถทำคุ้กกี้ง่ายๆ ได้ ทำให้มีเสน่ห์เป็นพิเศษ ในการทำเช่นนี้นวดแป้งจากแป้ง (250 กรัม) น้ำตาล (75 กรัม) เนย (125 กรัม) ไข่ (1 ชิ้น) และเกลือเล็กน้อย อย่าลืมใส่หลายชั้น ฟิล์มอาหารและแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

หลังจากนั้นคุณจะต้องแผ่แป้งออกอย่างระมัดระวังและตัดหัวใจออก (ควรมีจำนวนเท่ากัน) แบ่งครึ่งตัวเลข - ในครึ่งคุณต้องตัดตรงกลางออกโดยใช้แบบฟอร์มขนาดเล็ก (เช่นในรูปของหัวใจ)

ตอนนี้จาระบีคุกกี้ ไข่แดงโรยด้วยน้ำตาลแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที เรานำออก, กระจายฐานด้วยสตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่หรือ แยมราสเบอร์รี่และปิดด้วยตุ๊กตาและแกนที่ตัดออก (เพื่อให้กระดาษติดออกมาเล็กน้อย)

คุณรู้แล้วหรือยังว่าใครควรให้หัวใจในวันวาเลนไทน์?

อื่น ของหวานที่ผิดปกติซึ่งเหมาะสำหรับ 14 กุมภาพันธ์ - แซนวิชไอศกรีม พื้นฐานของมันคือคุกกี้ที่อร่อยและนุ่มซึ่งเราจะทำช็อคโกแลต

เตรียมขนม:

  1. ผสมไข่ไก่ 1 ฟองกับน้ำตาล 50 กรัม
  2. ใส่น้ำมัน 50 กรัม จากนั้น 1 ช้อนชา ผงโกโก้และแป้งร่อนหนึ่งแก้ว
  3. นวดแป้ง
  4. แผ่แป้งออก
  5. ตัดหัวใจออก
  6. อบคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นไว้
  7. กระจายไอศครีมบนหัวใจและกดด้วยคุกกี้ที่สอง
  8. ของหวานพร้อม!

และแน่นอนว่าคุณสามารถตกแต่งจานด้วยขนมหวานได้ทุกประเภท

ดูสูตรวิดีโอที่สวยงามสำหรับคัพเค้กสตรอเบอร์รี่

แป้งโด:

  • เนย - 90 กรัม
  • น้ำตาล - 150 กรัม
  • ไข่ - 2 ชิ้น
  • สารสกัดวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ - 50 กรัม
  • Kefir - 170 กรัม
  • แป้ง - 180 กรัม
  • ผงฟู - 10 กรัม

การกรอก:

  • น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ - 150 กรัม
  • น้ำตาล - 70 กรัม

ครีม:

  • ครีมชีส - 500 กรัม
  • ครีม 33% - 180 กรัม
  • น้ำตาลผง - 120 กรัม

โปรดจำไว้ว่าวันที่ 14 กุมภาพันธ์เป็นวันสำหรับคนรักคนสนุกสนานและมีความสุข ดังนั้นเพลิดเพลินไปกับกันและกันและขนมที่คุณเตรียมไว้กับเรา

นอกจากนี้ของหวานเบา ๆ ยังเข้ากันได้ดีกับวันหยุด - ตัวอย่างเช่นหรือ

วันหยุดฤดูหนาวที่โรแมนติกที่สุด วันวาเลนไทน์ ทำให้เราทุกคนทำเรื่องงี่เง่าเล็กน้อยที่น่ารัก คู่รักมอบขนมดอกไม้การ์ดตลกที่มีหัวใจสีชมพูให้กันของขวัญตลก ๆ และความอ่อนโยนทั้งหมดของพวกเขา ความอ่อนโยน ความรัก และความห่วงใยของเราคือของขวัญที่สำคัญที่สุดและต้องการในวันนี้ และสิ่งที่สามารถเน้นย้ำการดูแลของเราได้ดีที่สุดหากไม่ใช่ด้วยมือของเราเองก็วางโต๊ะเทศกาลที่ตกแต่งด้วยอาหารจานอร่อย การปรุงอาหารที่บ้าน! วันนี้เราขอเชิญคุณคิดร่วมกันและตัดสินใจว่าจะทำอะไรในวันที่ 14 กุมภาพันธ์

ตารางเทศกาลวันวาเลนไทน์และตารางเทศกาลอื่น ๆ แตกต่างกันอย่างไร? ก่อนอื่น ความจริงที่ว่าโต๊ะของเราวางอยู่กับคุณสองคนเท่านั้น ไม่มีที่สำหรับเพื่อนและญาติสหายและเพื่อนบ้านในมื้อค่ำนี้ ที่ตารางนี้ ที่สามจะฟุ่มเฟือยเสมอ ท้ายที่สุดแล้ว วันหยุดของเรามีไว้สำหรับคู่รักสองคน สำหรับสองหัวใจที่รัก เป็นวันหยุดที่โรแมนติกและใกล้ชิด และมันคือการสร้างบรรยากาศที่ใกล้ชิดซึ่งเราจะมุ่งความสนใจทั้งหมดของเรา

ผ้าปูโต๊ะแป้งสีขาวหรือสีแดงเพลิง จานสวย ๆ และแก้วคริสตัลระยิบระยับ เทียน ธูป เครื่องประดับเล็ก ๆ น้อย ๆ และเครื่องประดับ - ทั้งหมดนี้ออกแบบมาเพื่อเน้นความงามของความอ่อนโยนของความสามัคคีของหัวใจรักสองดวง และอาหารบนโต๊ะของเราควรสอดคล้องกับช่วงเวลาที่โรแมนติกนี้อย่างเต็มที่ เลิกกินของทอดหนักๆ ลืมสลัดมายองเนสไปเลย ไม่ต้องคิดถึงเค้กเยิ้มๆ ตกแต่งด้วยดอกกุหลาบน้ำมันที่น่าสมเพช ไม่ ไม่ และไม่ อาหารเย็นวันนี้ควรเบา ๆ เหมือนลมหายใจแห่งความรักเร่าร้อนเหมือนจูบแรกอ่อนโยนเหมือนคนที่คุณรัก ของว่างรสเผ็ดเน้นความน่าสนใจของช่วงเวลาและจุดไฟแห่งความหลงใหล อาหารจานร้อนของปลา อาหารทะเล หรือเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกเล็กน้อยจะเติมพลังงานให้กับคุณ ของหวานด้วย ผลไม้สดและผลเบอร์รี่จะบอกเป็นนัยว่ามื้อค่ำของคุณเป็นเพียงการโหมโรงของคู่รักในค่ำคืนแห่งซิมโฟนี และไวน์สักแก้วจะทำให้คุณหันมองและเพิ่มประกายให้กับดวงตาที่รักของคุณ

วันนี้ในวันวาเลนไทน์ "Culinary Eden" ได้เตรียมสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดและ อาหารจานอร่อยซึ่งจะบอกได้อย่างแน่นอนแม้กระทั่งผู้ที่ชื่นชอบศิลปะการทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดว่าจะทำอาหารอะไรในวันที่ 14 กุมภาพันธ์

1. อาหารว่างรสเผ็ดจากสับปะรดเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการตอกย้ำความหลงใหลของคุณ และการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นง่ายเหมือนการปลอกเปลือกลูกแพร์ ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ครึ่งสับปะรดสุก โรยสับปะรดด้วยน้ำมะนาว โรยด้วยสีแดง พริกขี้หนูเพื่อลิ้มรสและเกลือเล็กน้อย ม้วนสับปะรดแต่ละชิ้นอย่างต่อเนื่องในใบสะระแหน่และผักชีที่สับละเอียดแล้ววางบนจาน ภาษาไทยไม่กี่หยด น้ำปลาหรือซอสถั่วเหลืองจะเน้นความน่าสนใจของอาหารว่างที่แปลกใหม่นี้

2. อะโวคาโดเม็กซิกันสีสันสดใส - กัวคาโมเล่ - จะให้คุณ เมนูวันหยุดความฉุนเฉียวเป็นพิเศษ สอง อะโวคาโดสุกปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วราดด้วยมะนาวหรือน้ำมะนาว สับหัวหอมแดงขนาดเล็กอย่างประณีต ลอกผิวและเมล็ดออกจากมะเขือเทศหนึ่งลูกแล้วสับให้ละเอียด ผสมผักทั้งหมดใส่กระเทียมสับหนึ่งกลีบ 3 ช้อนโต๊ะ ผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเผา 2 ช้อนชา (สามารถแทนที่ด้วยเครื่องเทศเม็กซิกันแห้งชนิดใดก็ได้) และน้ำมะนาว 1 ลูกหรือมะนาว 2 ลูก ผัดเบา ๆ และแช่เย็น เสิร์ฟพร้อมแผ่นตอร์ตียาหรือกรูตงไรย์บางๆ

3. สลัดเบา ๆ กับแอปเปิ้ลถั่วและชีสจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความสดและรสชาติที่เผ็ดร้อน ล้างผักสลัดสองร้อยกรัมให้สะอาด สะเด็ดน้ำ ฉีกด้วยมือของคุณ ชิ้นเล็ก ๆและวางไว้ที่ก้นชามสลัด วางแอปเปิ้ลฝานบางไว้ด้านบน 75 กรัม อ่อนแต่ ชีสรสเผ็ด(Brie, Dor Blue) หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนชิ้นแอปเปิ้ล โรยสลัดด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนบด วอลนัทและเทน้ำสลัดจาก 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

4. สลัดกับกุ้งในน้ำสลัดเลมอนเข้มข้นจะเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับตารางวันหยุดของคุณ ต้มล่วงหน้าลอกเปลือกออกและเย็น 250 กรัม กุ้งรวมทั้งต้มและเย็น 150 กรัม ถั่วเขียว. ในชามลึกผสม 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน โยเกิร์ตธรรมชาติน้ำมะนาว 1 ช้อนชา ผักชีลาวสับละเอียด 1 ช้อนชา เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส เพิ่มยี่หร่าครึ่งหัวหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หอมแดงหั่นเป็นวงบาง ๆ ถั่วและกุ้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 15 นาที 100 กรัม ผักกาดขาวตัดเป็นเส้นแล้ววางที่ก้นชามสลัด เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา น้ำมะนาว 1 ช้อนชา และเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน ท็อปด้วยกุ้งและผักในน้ำสลัด โรยหน้าสลัดด้วยมะเขือเทศเชอรี่ผ่าซีก และโรยด้วยงาคั่ว 1 ช้อนชา

5. อร่อย ปลาแสงอบด้วยพริกแดงหวานจะทำให้คุณพึงพอใจกับความอ่อนโยนและกลิ่นหอมและอาหารจานร้อนที่ดูหรูหรานี้จะช่วยเพิ่มสีสันให้กับคุณ ตารางเทศกาล. ในกระทะกว้างให้ความร้อน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ใส่หัวหอมสับละเอียดครึ่งหัว กระเทียมสับ 1 กลีบ และแหวนสองสามวง พริกขี้หนูชิลี. เมื่อหัวหอมโปร่งแสงแล้ว ให้ใส่พริกแดงหั่นเต๋าขนาดใหญ่ 1 เม็ด แล้วผัดต่ออีก 5 นาที จากนั้นใส่สับละเอียดลงไปหนึ่งชิ้น มะเขือเทศลูกใหญ่น้ำมะนาวครึ่งลูก ขมิ้นบด ½ ช้อนชา เกลือเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเคี่ยวประมาณ 10 นาทีแล้วนำออกจากเตา ถึง ซอสพร้อมเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับ จาระบีจานอบด้วยน้ำมันมะกอก จัดวาง 500 กรัม แล่ปลาเนื้อขาวที่คุณชื่นชอบแล้วโรยหน้าด้วย ซอสผัก. อบในเตาอบอุ่นที่ 180⁰ เป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟเป็นส่วน ๆ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

6. เคบับแสนอร่อยจากปลาแซลมอนสามารถทำให้ทุกคนพอใจได้แม้กระทั่งนักชิมที่มีความซับซ้อนที่สุดและการเตรียมอาหารที่อร่อยและ จานหอมจะต้องใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อยจากคุณ 300 กรัม หั่นปลาแซลมอนหรือเนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้นขนาด 3x3 ซม. แล้วใส่ในชามหมัก เตรียมน้ำดองแยกต่างหาก ในการทำเช่นนี้ให้ผสม 2 ช้อนชา ซีอิ๊ว, น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา , มัสตาร์ด 2 ช้อนชา และงา 1 ช้อนชา หมักพร้อมเทชิ้นปลาผสมและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อหมัก ร้อยปลาที่หมักไว้บนไม้เสียบที่ชุบน้ำ เทน้ำเล็กน้อยลงในจานอบและวางปลาเสียบไม้ไว้ข้างจาน นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 170⁰ เสิร์ฟความสดใหม่ ใบผักกาดหอมตกแต่งด้วยผักสด

7. ไก่อบส้มเป็นงานรื่นเริงสดใสอร่อยและมีกลิ่นหอม ล้างไก่ให้สะอาด สะเด็ดน้ำ สับ ชิ้นแบ่งแล้ววางลงในชามก้นลึก ในชามแยกต่างหากผสมน้ำส้ม 3 ลูก 100 กรัม น้ำผึ้งเหลว 50 กรัม น้ำมันมะกอก กระเทียมบด 2 กลีบ 1 ช้อนชา ผักชีพื้น, ขมิ้น 2 ช้อนชา เกลือ และพริกแดงเพื่อลิ้มรส เทชิ้นไก่ด้วยน้ำดองที่เกิดขึ้นแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงในที่เย็นเพื่อหมัก ใส่ไก่ที่หมักไว้ในจานอบ เทน้ำดองที่เหลือลงไป แล้ววางส้มหนึ่งลูกที่หั่นเป็นวงกลมบางๆ ไว้ด้านบน อบในเตาอบอุ่นที่ 180⁰ เป็นเวลา 45-60 นาที อย่าลืมทาไก่เป็นระยะด้วยแปรงทำอาหารพร้อมน้ำผลไม้และไขมัน

8. เปลวไฟแห่งความหลงใหลที่แท้จริงจะทำให้คุณได้รับของหวานจากกล้วยและคอนญัก ในกระทะแบ่งส่วนที่คุณจะเสิร์ฟของหวานบนโต๊ะ ให้อุ่น 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนย ใส่กล้วยสี่ลูก ปอกเปลือกแล้วหั่นตามขวางเป็นสามส่วน ทอดกล้วยทั้งสองด้านเบา ๆ นำออกจากกระทะแล้ววางในที่อุ่น ใส่น้ำมันที่เหลือในกระทะ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาลและตั้งไฟจนคาราเมล จากนั้นเติมน้ำส้ม 2 ลูกและมะนาวครึ่งลูก อุ่นไฟอ่อน คนตลอดเวลาจนคาราเมลละลายหมด เมื่อคุณ ซอสหวานพร้อมแล้ว นำกระทะออกจากเตา ใส่กล้วยลงในซอส เท 50 กรัม คอนยัคจุดไฟแล้วเสิร์ฟทันที อย่าลืมหรี่ไฟในห้องก่อนนำของหวานที่ลุกเป็นไฟเข้ามารับประทาน!

9. วันวาเลนไทน์เป็นวันหยุดที่เราสามารถจ่ายเรื่องโง่ๆ เล็กๆ น้อยๆ ได้ มาทำเรื่องงี่เง่าและซื้อสตรอเบอร์รี่ในฤดูหนาวกันเถอะเนื่องจากร้านค้าสมัยใหม่ยินดีช่วยเหลือเราเสมอ และจากสตรอเบอร์รี่สดคุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยที่สุดและของหวานที่โรแมนติกที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัย - สตรอเบอร์รี่ในช็อคโกแลต 300 กรัม ล้างสตรอเบอร์รี่เบา ๆ ในน้ำเย็นและเช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือ ด้ายผลไม้เล็ก ๆ แต่ละอันลงบนแท่งค็อกเทลหรือไม้จิ้มฟัน ในอ่างน้ำ ละลาย 450 กรัม นมหรือดาร์กช็อกโกแลต เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนยนิ่มและผสมให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน จับไม้เบา ๆ จุ่มผลเบอร์รี่แต่ละผลลงในมวลช็อกโกแลตแล้ววางบนแผ่นกระดาษรองอบที่ทาน้ำมัน พร้อมของหวานนำเข้าตู้เย็นจนช็อกโกแลตเซ็ตตัว

10. แชมเปญสีชมพูสุดโรแมนติกและค็อกเทลสตรอเบอรี่จะเป็นการปิดท้ายงานกาล่าดินเนอร์ของคุณอย่างสมบูรณ์แบบ และจะบอกใบ้กับคุณอย่างสนุกสนานว่า ตอนเย็นที่แสนโรแมนติกเป็นเพียงการเริ่มต้น 200 กรัม แชมเปญกึ่งหวานผสมกับ 100 กรัมอย่างรวดเร็ว น้ำแครนเบอร์รี่ เทใส่แก้วและประดับด้วยสตรอเบอร์รี่ครึ่งลูกและใบสะระแหน่สด

และในหน้าของ "Culinary Eden" คนรักทั้งหมดจะสามารถค้นหาเพิ่มเติมได้ สูตรเพิ่มเติม อาหารอร่อยที่จะมาบอกคุณว่าจะทำอะไรกินในวันที่ 14 กุมภาพันธ์นี้อย่างแน่นอน

ชอบบทความ? แบ่งปัน
พิมพ์บทความ
สูงสุด