Recepty na vaření kuřecího řízku v troubě. Kuřecí řízek ve fólii. Kuřecí řízek v citronové šťávě

Drazí přátelé! Dnes jsem si pro vás připravil výběr chutných receptů, jak upéct kuřecí řízek v troubě. různé způsoby. Ve skutečnosti se takové možnosti prostě nepočítají. A i když se recepty zdají podobné, ale mírně změnily způsob pokládání produktů nebo samotnou technologii, chuť pokrmu se již ukáže být odlišná.

A to je jen v náš prospěch. Drůbeží maso používáme k jídlu častěji než všechna ostatní masa. A proto čím více receptů budeme mít, tím lépe – nebude se opakovat.

Takové pokrmy mají nepochybné výhody: rychle se připravují, jsou vydatné a chutné, ale zároveň nízkokalorické, kombinují jak hlavní masové jídlo, tak přílohu, což také výrazně šetří čas vaření.

Lze je připravit jak ve všední dny, tak o svátcích. Kuře vařené v troubě lze často jíst nejen horké, ale i studené.

Existuje mnoho výhod, takže přejděme k receptům a zvažme každý z nich velmi podrobně.

Dost rychlé vaření, sofistikovanost a chuť tohoto pokrmu vždy podmaní. Ať už chcete překvapit rodinu originální večeří, nebo potěšit své přátele lahodným pokrmem, tato varianta bude nejvhodnější.

Doba přípravy nebude trvat déle než 5 minut. A pak se maso jednoduše upeče v troubě, což vám dá příležitost klidně se v této době věnovat svému podnikání.

Podobný pokrm jsme již připravovali, ale byl z masa a jmenuje se. Takže sem dovnitř tento případ princip vaření je úplně stejný.

Budeme potřebovat:

kuřecí prsa velká - 1 ks.
rajče - 1 ks.
sýr - 100 gr
majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce
sůl, černá mletý pepř- chuť
koření pro kuře - 1 lžička
olej na vymazání formy

Vaření:

1. Jako hlavní složku lze použít prsa nebo filet. Dnes mám prso, bylo zmražené a rozmrazila jsem ho předem v lednici. Nedochází k tak prudkému poklesu teploty, jako když ho dostanete mrazák a umístit do kuchyně. V chladničce probíhá odmrazování přirozeněji.

Umyjte prsa a osušte papírovými ručníky. Poté podélně rozřízněte na dvě stejné části. Opatrně odstraňte kosti, stejně jako odstraňte kůži, v tomto případě to nepotřebujeme.

2. Každý výsledný kousek nařízněte napříč mírně šikmo, aby se do výsledných řezů daly vložit nakrájené plátky rajčat a sýra.

3. Osolíme, opepříme a posypeme kořením, vše to zevnitř i zvenku potřeme. Udělejte to opatrně, abyste náhodně neodtrhli kousky tence nakrájené buničiny.

4. Rajče nakrájejte na kolečka, sýr na trojúhelníčky. Vložte kus jednoho a druhého do štěrbin. A návrh dejte do pekáčku, nebo na plech. Zároveň by se měl povrch nádobí namazat olejem, aby se na něj maso při pečení nelepilo.

5. Navrch dejte majonézu a povrch masa lehce rozetřete, aby nevyschlo. Pokud bude čas a příležitost, tak.

A pokud jste z nějakého důvodu proti tomuto produktu, nahraďte jej zakysanou smetanou. Miska nebude tak kalorická.

Shora můžete opět posypat kořením, případně sušenými bylinkami.

6. Touto dobou bychom již měli mít troubu předehřátou. Vložíme do něj náš pokrm, aby se zapékal. Doba pečení závisí na různých parametrech - to je velikost kusů a vlastnosti trouby. Proto se zde zaměřte více na stav připravenosti než na čas.

Připravenost můžete zkontrolovat propíchnutím masa tenkým ostrým nožem v nejtlustší části kusu. Pokud vyjde z díry bílá šťáva, pak je vše připraveno, ale pokud je šťáva růžová, pak je potřeba pokrm v troubě ještě trochu ponechat.

ALE přibližný čas doba vaření může být od 40 do 50 minut.

Po 30 minutách v troubě hlídejte vzhled nádobí. Pokud sýr začne příliš hnědnout, zakryjte formu alobalem a pečte pod ní, dokud se neuvaří.

7. To je v podstatě vše. Jídlo se v zásadě vaří samo. Právě jsme vše nastavili a nastavili. Maso můžeme podávat s jakoukoli přílohou, nebo s čerstvá zelenina.

V tomto případě jsem dostal dvě porce, ale jsou poměrně velké. A pokud podáváte s přílohou, pak bude pro jednoho člověka velmi obtížné sníst porci. Proto může být nutné jeden kus rozdělit na dva. Ale je na vás, abyste na to přišli.

Jak vidíte, jídlo se ukázalo být docela atraktivní a chutné, vůně z něj se šíří po celém domě. A jeho chuť je vždy na vrcholu, teplá i studená. Prostě to nechutná!

Křehké kuře ve smetanové omáčce se sýrovou krustou

Když do receptu vezmete dvě jemné složky, jídlo se samozřejmě ukáže jako stejně jemné. A právě toto jídlo vám chci dnes nabídnout z drůbeží dužiny a smetany. Ano, ale do stejné kategorie lze přiřadit i sýr. Zde nám poslouží jako kožich, neboli krusta.

Kousky lze připravovat podle počtu porcí, v souladu s tím lze odebírat další komponenty, kde lze smetanu a sýr odebírat očima.

Budeme potřebovat:

dužina - 800 gr
smetana - 250 gr
sýr - 100 - 150 gr
česnek - 1 stroužek
hořčičná zrna - 1 lžička
Provensálské bylinky- 2 lžičky

Vaření:

1. Dužinu omyjte a otřete papírovými utěrkami. Lze nakrájet na více malé kousky, ale můžete to nechat tak, jak to je.

2. Každou posypte solí a pepřem a polovinou připravených provensálských bylinek. Kdo má rád takové bylinky, může přisypat více.

Každý kousek lehce poklepejte prsty, aby se koření a koření zapracovalo do dužiny. Když proniknou dovnitř, povrch mírně vyschne od mokra. To umožní zachovat další fázi vaření maximální početšťáva uvnitř.

3. Nalijte rostlinný olej do pánve, jen trochu. Je to nutné jen proto, aby se maso nepřipálilo. Zahřívejte, dokud se neobjeví lehký opar, a připravené kousky položte na horký povrch.

Smažte na obou stranách, dokud zlatavě hnědá. Účelem tohoto kroku je „utěsnění“ šťávy uvnitř. V tomto případě bude pokrm šťavnatý a chutnější.

Doba smažení může trvat 5 až 7 minut.

4. Mezitím si připravte omáčku. K tomu nalijte smetanu do misky, je žádoucí, aby byly mastné, 20% bude v pohodě. Pokud držíte dietu, nebo nechcete konzumovat kalorií navíc pak je nahraďte mlékem. Pokrm bude také chutný, i když méně mastný.

Množství smetany nebo mléka bude záviset na formě, ve které budeme pokrm připravovat. Čím menší je jeho objem, tím méně kapaliny je potřeba.

5. Přidejte do nich špetku soli, trochu mletého černého pepře a provensálské bylinky. Pokud by tam nebyly, pak se k takové omáčce hodí bazalka, rozmarýn, oregano nebo oregano. Můžete přidat jeden nebo mix, jak chcete.

Také zde budeme potřebovat česnek. Musí být buď jemně nasekaný nebo protlačený lisem, hlavní věc je, že částice jsou velmi malé.

A pro koření přidejte hořčičná zrnka. Mimochodem, dá se nahradit i Dijonem, což je docela vhodná varianta.

6. Do této doby máme usmažené maso a je lepší ho hned položit na vrstvu papírových utěrek, abychom se zbavili přebytečného tuku. Poté položte na plech.

Jak můžete vidět na fotografii, moje maso leží docela volně. Pro takové množství je lepší mít menší formu. V tomto případě krém lépe vyživí každý kousek svou šťávou.

7. Obsah zalijte rozmíchanou smetanovou směsí.

A navrch nastrouhaný sýr. Je žádoucí, aby byl pevný, například parmazán. I když, když je tam mozzarella, tak to taky půjde. Nebo můžete použít jakýkoli sýr, který máte rádi.

8. Touto dobou bychom již měli mít troubu předehřátou. Potřebujeme teplotu 200 stupňů. Vložte do ní plech a pečte 20-25 minut. Doba závisí na velikosti kusů a vlastnostech trouby.

9. Připravenost lze zkontrolovat propíchnutím dužiny v nejsilnějším místě ostrým tenkým nožem. Z otvoru by neměla vytékat růžová šťáva.

Hotové jídlo můžete podávat s libovolnou přílohou, nebo čerstvou zeleninou. Při podávání můžete podložit pouze hotový filet sýrový kabát a můžete rozložit omáčku. Přestože je pečený, je velmi chutný. Položte na stůl čerstvé nakrájené zelené. Kdo chce, může si jí hotový pokrm posypat.

Jezte s radostí! Jinak to nebude fungovat, protože se ukázalo neuvěřitelně chutné!

Kuřecí řízek s bramborem a sýrem pečený v alobalu

Jak víte, když jsou produkty vzájemně kombinovány, jídlo je vždy chutné. A tady je jeden z nich úžasné kombinace je to kuře a brambory. Proto existuje neuvěřitelné množství „commonwealth“ receptů založených na těchto dvou produktech.

Podívejme se na některé z nich. A tady je první možnost. Podle ní lze pokrm připravit jak v obecné formě, tak po částech. Zvolíme druhou možnost a uděláme to ve formičkách z fólie. A z tohoto množství produktů získáme 4 porce.

Pokud seženete kuřecí maso, vařte z něj. Ale v zásadě postačí obyčejný filet.

Budeme potřebovat:

filé - 2 ks
brambory - 8 ks
cibule - 2 ks
zakysaná smetana - 200 gr
tvrdý sýr - 150 gr
sůl, mletý černý pepř podle chuti
koření podle chuti
rostlinný olej - 100 ml

Vaření:

1. Maso omyjte ve studené vodě a osušte papírovou utěrkou. Poté podélně rozřízněte na dvě přibližně stejné části.

2. Zabalte kousky potravinářská fólie a každého z nich utlučte kladivem, nebo pokud tam není, tak hřbetem velkého nože. To musí být provedeno na obou stranách.

3. Do misky dejte zakysanou smetanu. Podle chuti osolíme, opepříme a přidáme koření. Pro tento recept Sušená bazalka, oregano a rozmarýn jsou skvělé. Všechny tyto bylinky jsou ve stresu jemná chuť kuře. Nebo můžete přidat jeden z navrhovaných.

4. V samostatné misce smíchejte kousky masa s marináda ze zakysané smetany. Promícháme a necháme 15 minut odstát, aby se dužina nasytila všemi šťávami a chutěmi.

5. Mezitím si nakrájejte cibuli na půlkolečka. Čím tenčí řežete, tím lépe to dopadne. Za prvé se jakoby odpaří a za druhé je lepší dát všechnu šťávu masu a bramborám.

6. Brambory nakrájejte na ne příliš velké nudličky, aby se uvařily rychleji. Vložíme do talíře, osolíme a zalijeme připraveným olejem. Promícháme, aby bramborové nudličky nebyly suché a tmavé.

7. Připravte si formičky. Používáme dnes jednorázové formy z fólie. Je třeba je namazat malým množstvím oleje.

8. Do každého z nich dejte úplně dole cibuli, na ni položte kousek nakládaného masa jako na polštář.

9. A navrch rozložte brambory.

10. Formičky dáme na plech a vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů. Pečte 40 minut. Během této doby vrchní vrstva brambor lehce zhnědne. Pokud se náhle z nějakého důvodu příliš začervená, zakryjte formy fólií také nahoře.

11. Vetřete hrubé struhadlo sýr. Je lepší to vzít tvrdé odrůdy. Dobře se roztírá a bude krásně vypadat sýrová krusta. Po 40 minutách pečení plech vyjměte a vršek každé porce posypte sýrovými vločkami.

Poté vložte pánev zpět do trouby a pečte dalších 10 minut.

12. Vypadni trouba a část dáme na talíř. Jezte, dokud voňavý a chutný pokrm nevychladne. Dužnina je šťavnatá a křehká, brambora se sýrem se v ústech jen rozpustí.

Určitě si to uvařte, je to vynikající!

Jak vařit lahodný kastrol s bramborami a rajčaty v troubě

Každý má rád kastrol a mnozí mají své vlastní. podpisový recept. Nejoblíbenějšími přísadami jsou jakékoli maso, včetně drůbeže, a brambory.

A tady je jeden ze skvělých receptů.

Budeme potřebovat:

filé - 500 gr
brambory - 3 kusy
rajčata - 2 ks
cibule - 1 ks.
vejce - 1 ks
mouka - 1 polévková lžíce. lžíce
mléko nebo smetana - 50 ml
tvrdý sýr - 150 gr
slunečnicový olej
sůl, pepř podle chuti
koriandr - 1 lžička bez sklíčka
čerstvé bylinky na ozdobu

Vaření:

1. Brambory oloupeme, nakrájíme na 3-4 díly, zalijeme vroucí vodou a vaříme do měkka. Vodu přitom můžete osolit, případně následně osolit již připravené pyré.

2. Opláchněte filet studená voda a otřete papírovými utěrkami. Poté nakrájíme na ne příliš velké kostky.

3. Kousky dejte do misky, přidejte sůl a černý pepř a také mletý koriandr. Přidejte vejce a mouku. Poté celou hmotu promícháme.

4. Směs dejte do žáruvzdorné formy, rovnoměrně rozetřete po celé ploše a vložte na 30 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů.

5. Na rajčatech udělejte zářez ve tvaru kříže a zalijte je vařící vodou. Nechte působit 4-5 minut, sceďte a opláchněte studená voda. Poté odstraňte kůži a zeleninu nakrájejte na tenké půlkroužky.

Vyberte si šťavnaté červené ovoce, dají nejen krásná barva jídlo, ale i chuť.

6. Cibuli nakrájíme na menší kostičky a orestujeme ji na malém množství rostlinného oleje do zlatova. V tomto případě by se oheň neměl dělat zbytečně velký, aby se výrobek nepřepekl.

7. Mezitím si uvaříme brambory. Je potřeba z ní scedit vodu, rozmačkat na kaši a přidat teplou převařené mléko. A také k němu přidat mírně vychladlou osmaženou cibulku. Ingredience smíchejte a zkontrolujte, zda je dostatek soli. V případě potřeby lze přidat další sůl.

8. Když uplyne 30 minut, je čas vytáhnout formu z trouby. Nechte maso na svém místě a položte na horké maso bramborová kaše s cibulí. Vyhlaďte to špachtlí.

9. A pak rozložte půlkroužky rajčat. Pokud jsou rajčata velká a plátky ještě zbyly, klidně je položte do druhé vrstvy.

10. Poslední vrstvou je sýr. Vyrábíme z tvrdý sýr, ošuntělý na střední popř jemné struhadlo. A teď musíme naši krásu zapéct v troubě dalších 15 minut. Teplota je stejná jako v předchozí fázi, tedy 180 stupňů.

Pokrm můžete podávat nakrájením na porcované kousky. Ozdobte čerstvými bylinkami. Jezte, dokud je horké.

Kastrol je šťavnatý, jemný, s nádhernou vůní. A dopadá to jako dva v jednom, maso i příloha najednou.

Video o tom, jak vařit francouzské kuře s rajčaty a bramborami

Mnozí pravděpodobně vařili a vědí z první ruky, jak chutné hotové jídlo dopadne! A ti, kteří ho nikdy nevařili, stále slyšeli tento uhrančivý název.

Takže pro něj můžete vzít nejen vepřové nebo hovězí maso, ale také použít kuře jako hlavní složku.

Navrhuji uvařit tuto mňamku spolu s navrhovaným videem.

Jak jste si jistě všimli, na popisu tohoto pokrmu s tak zvučným názvem není nic složitého. A zde si opět můžeme připomenout rčení, že všechno důmyslné je jednoduché.

A to je skvělé! Můžete vařit chutné pokrmy v restauraci, která podává takové pokrmy jednoduchými způsoby a metody.

Uvařte tedy maso ve francouzštině, je neuvěřitelně lahodné!

Kuřecí řízek s houbami pod bramborovým pláštěm v troubě

Ptáček se také výborně „kamarádí“ s houbami. A tak tuto kombinaci nemůžeme ignorovat. A máme skvělý recept což jistě mnohé potěší.

Dnes jako součást komponent použijeme žampiony, ale obecně se hodí jakékoli houby, dokonce i čerstvé nebo mražené.

Budeme potřebovat:

kuřecí prsa - 300 gr
brambory - 4 ks
čerstvé žampiony - 250 gr
cibule - 1 ks.
mléko - 250 ml
smetana - 150 ml
tvrdý sýr - 100 gr
mouka - 1 polévková lžíce. lžíce
sůl, mletý černý pepř podle chuti
rostlinný olej na smažení

Jedná se o ekonomickou verzi velmi chutného pokrmu. Vzhledem k tomu, že se do surovin přidávají houby a brambory, je masa poměrně málo. Pokud chcete, můžete zvýšit jeho množství.

Vaření:

1. Brambory zalijeme studenou vodou a zapálíme. Po vyvaření vody ji osolte podle chuti a poznamenejte si čas. Zeleninu budeme muset vařit jen 6 minut. Samozřejmě se neuvaří úplně, ale v tomto stavu ji budeme potřebovat dále.

2. Nařízněte prsa bez kosti a kůže malé kousky a smažte ji na pánvi s rostlinným olejem. Naším úkolem je usmažit to tak, aby veškerá šťáva zůstala uvnitř kousku. A k tomu by to mělo stačit teplo oleje.

3. Nakrájejte žampiony na malé talíře. Nakrájejte cibuli na kostičky.

4. Jakmile kousky masa opražené, měly by být vyjmuty a na stejném oleji nejprve orestujte cibuli a poté přidejte houby. Houby dají šťávu, měly by se smažit, dokud se vše neodpaří. Poté lze houby mírně osolit.

5. Do pánve nalijte mléko a smetanu a přidejte mouku. Díky ní směs zhoustne.

Všechny ingredience smícháme a počkáme, dokud se obsah nevyvaří. A do výsledné mléčné houbové směsi můžete vrátit kuře.

Vařte za míchání dvě až tři minuty, dokud omáčka nezhoustne.

6. Připravte si žáruvzdornou formu a vložte do ní veškerý obsah pánve.

Vrstvu vyrovnejte a brambory nastrouhejte na středním struhadle. Je lehce navařená, ale přesto drsná, takže se velmi dobře roztírá.

7. A navrch potřeme sýrem. Spolu s bramborami tvoří jakoby dvojitý plášť.

8. Formu vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 30 - 35 minut. Pečte, dokud nejsou brambory uvařené a sýrová kůrka dozlatova.

Nyní můžete pokrm podávat na stůl. Podává se po porcích, přičemž na talíř se každému dává nakrájený kousek listového „koláče“.

Takže není vůbec těžké vytvořit další úžasné a chutné jídlo vlastníma rukama.

Jednoduché a chutné jídlo s ananasem a sýrem

Tento recept otevírá sérii dietní metody lahodný pečený pták v troubě. Navíc je to také docela jednoduché na provedení.

Všichni chápeme, že kombinace kuřete a ananasu je něco magického. Pouze v salátech je tato komunita plně využívána a v praxi vaření teplých jídel - mnohem méně často. Proto doporučuji, abyste si recept pečlivě prohlédli.

Budeme potřebovat:

filé - 2 ks
ananas - 6 - 7 kroužků (čerstvý nebo konzervovaný)
rajče - 1 ks.
sýr - 200 gr
sůl, pepř podle chuti

Vaření:

1. Opláchněte filet studenou vodou a osušte. Potom každý z nich rozřízněte na dva ploché pláty způsobem, jak je znázorněno na fotografii.

Dva filety tvoří čtyři porce.

2. Dužinu lehce vyklepejte kladivem nebo hřbetem nože. Měli byste dostat velké ploché koláče.

3. Každý z nich z obou stran osolte, opepřete a dejte na plech, který nejprve vyložte pečicím papírem. V tomto případě povrch, na který klademe, není třeba mazat olejem.

Pokud papír nepoužíváte, nezapomeňte jím namazat dno misky. Jinak se maso přichytí k povrchu a když hotový pokrm vyjmete, ztratí na atraktivitě.

4. Čerstvé, popř konzervovaný ananas nakrájíme na malé kousky a položíme na maso.

5. Nakrájejte rajče na stejné kousky a dejte navrch. A poslední vrstva bude jako vždy sýrová. Dá se rozetřít přímo po naší kráse, nebo nejdříve rozetřít na plech a pak opatrně rozložit na každý kousek.

6. Předehřejte troubu na 230 stupňů. Vložte do ní plech s našimi výrobky a pečte 25 - 30 minut, dokud nebudou vařené.

Podávejte u stolu a pozvěte všechny chutná večeře. Velmi chutné!!!

Dietní recept na vaření filé pečeného ve vejci

Budeme potřebovat:

kuře - 400 gr
vejce - 1 ks
sůl, mletý černý pepř podle chuti
koření

Vaření:

1. Křehké kuře bez kůže a kostí nakrájíme na malé kousky libovolné velikosti. Posypte solí, pepřem (pokud chcete) a kořením.

Můžete použít jakékoli koření, které máte rádi. Pokud chcete získat pokrm s indickou příchutí, přidejte kari, pokud chcete získat italskou chuť, přidejte provensálské bylinky.

Nebo stačí přidat obvyklé koření vhodné pro jemnou dužninu. V každém případě to bude chutné.

Pozor ale na množství přidaného koření a bylinek. Záleží také na preferenci. Někdo miluje víc bohaté aroma a chuť a někdo to jen lehce označuje.

Vše smícháme dohromady a necháme chvíli odstát, aby veškerá tato nádhera vyživila každý kousek. Postačí nechat 10 - 15 minut louhovat.

2. Do misky rozbijte vejce a protřepejte je vidličkou, poté přidejte k nasekané dužině. Poté vše znovu promíchejte.

3. Vložte obsah do žáruvzdorné formy.

4. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme 30 - 35 minut podle vlastností trouby. Pokrm by měl být zhnědlý a upečený, pokrytý malou kůrkou.

Jezte horké, co se nazývá z tepla, z tepla. Vejce pokrylo každý kousek tenkým filmem, a to umožnilo udržet veškerou šťávu uvnitř. Ukázalo se to velmi chutné. A v misce je velmi málo kalorií.

Takové jídlo tedy můžete vařit, i když držíte dietu.

Jemné a lahodné kotlety - krok za krokem recept na vaření v troubě

Při vaření prsou nebo filé se maso často ukáže jako suché. To je zvláště patrné při vaření tenkých kotlet. Tomu se však lze vyhnout a učinit je šťavnatými a velmi jemnými.

Pojďme se podívat, jak toho lze dosáhnout.

Budeme potřebovat:

filé - 2 ks
vejce - 1 ks
strouhanka– 100 gr
sůl, pepř podle chuti
koření dle libosti a chuti
rostlinný olej na vymazání formy

Vaření:

1. Filet podélně rozřízněte na dvě přibližně stejné poloviny. Abyste to usnadnili, začněte řezat od tlustého okraje.

2. Přeložte poloviny pod fólii a položte je na prkénko. Udeřte kladivem na obě strany. Film je potřebný, aby nedošlo k poškození vláken, navíc se šťáva nerozptýlí ve všech směrech.

Každý kus se ztenčí a oproti původnímu tvaru se také rozšíří.

3. Každý kousek posypte solí, pepřem a kořením. Velmi dobré je v tomto případě kousky posypat mletým zázvorem, díky kterému získáte úžasnou, lehce pikantní kořenitou chuťovou nótu.

Ráda přidávám zázvor do jakékoli masitá jídla. K výraznému zlepšení jejich chuti a vůně stačí pouhá špetka.

4. Vejce rozbijte do samostatné misky, přidejte trochu soli a pepře a rozšlehejte vidličkou. Krekry také smíchat s trochou soli.

5. Připravte si žáruvzdornou formu. Měla by být rozložena pergamenový papír a mastnotou rostlinný olej aby se kotlety nelepily.

6. Každý kousek namočte do vajíčka, poté do strouhanky a vložte do formy. Udělejte totéž se zbývajícími polotovary.

Oba doplňkový produkt zabalené, jako kožich, kusy a udržet všechnu šťávu uvnitř, bránící vytékání.

7. Touto dobou bychom již měli mít troubu rozehřátou. Počáteční teplota ohřevu zároveň potřebuje 200 stupňů. Ale jakmile byla forma umístěna do trouby, teplota by měla být okamžitě snížena na 180 stupňů. To znamená, že během pečení bude teplota pomalu klesat.

To znamená, že se obrobky okamžitě přehřejí velkým žárem, který ještě více „zataví“ veškerou šťávu a kotlety se pak skutečně upečou při nižší teplotě.

8. Pečte 15 - 20 minut.

Podávejte horké s libovolnou přílohou a salátem z čerstvé zeleniny.

Jak jste si jistě všimli, takové řízky se liší i tím, že jsou dietní. Nic extra, jen trochu oleje na promazání formy.

Takže vařte, jezte s chutí a hubněte pro zdraví!

Zde je několik jednoduchých způsobů, jak uvařit lahodnou večeři pro vaši rodinu a také nakrmit hosty na jakékoli dovolené. Jsou dobré zejména tehdy, když se stoly protrhávají různými dobrotami. A zde se vše získává s téměř minimem kalorií. A to i v případě, že hosté již jedli různé saláty, je nepravděpodobné, že odmítnou horké s tak krásnou porcí.

Na těchto receptech je dobré, že je radost v nich vařit. Žádná z metod neposkytuje dlouhé stání u sporáku a spoustu času při přípravě.

Dobrou chuť!

Kuřecí prsa mohou pomoci každé hospodyňce. Jedná se o levný druh masa, jehož příprava zabere málo času. Umí hodně vařit různá jídla použitím tento výrobek, včetně dietních. Nejčastěji se kuřecí řízek vaří v troubě - jak samotný, tak se zeleninou.

Filet s bramborami v troubě je možná nejběžnější variantou pro rychlé vaření. plná večeře.

Seznam produktů je následující:

filé 500 g;
koření na kuře 1 lžička;
200 g sýra (tvrdého);
majonéza 50 g;
150 g cibule;
300 g zakysané smetany;
pepř, sůl
slunečnicový olej - pár stolů. lžíce.

Vaření takto:

Omyté a nakrájené maso v míse spojíme s majonézou, pepřem a solí, promícháme a necháme v lednici odležet.
Oloupanou cibuli nakrájíme na půlkolečka. Brambory nakrájíme na tenká kolečka. Sýr rozemelte na struhadle.
Zakysaná smetana musí být ochucena pepřem, dalším kořením a solí - získáte omáčku k pokrmu.
Na plech (ten je vymazaný olejem) položíme nejprve nakrájenou cibuli a poté část brambor, které potřeme tukem zakysaná smetanová omáčka.
Na brambory položíme kousky masa, posypeme nastrouhaným sýrem, přidáme zbylé brambory a znovu potřeme omáčkou. Další vrstvou je maso, poté se nalije sýr.
Poté by měl být plech na hodinu vložen do trouby (teplota by měla být asi 180 stupňů).

Rada. Je vhodné vzít chlazené filé - takové maso se ukáže být mnohem šťavnatější a chutnější než zmrzlina.

Prsa pečená ve fólii

Všechna jídla, která se připravují v alobalu, jsou velmi voňavá, protože si zachovává základní látky koření. Zadržuje také vlhkost, což pokrmům dodává zvláštní šťavnatost.

Filet ve fólii v troubě se připravuje takto:

1 žárovka
800 g prsou (filé);
Francouzská hořčice - 1 čajová lžička (čaj);
mrkev - 1 jednotka;
česnek - 2 stroužky;
slunečnicový olej 2 lžíce. l.;
2 vejce;
200 g chřestu.

Některé komponenty jsou vyměnitelné. Například chřest zelený hrášek a místo slunečnicového oleje je povoleno máslo nebo jakýkoli rostlinný olej.
Omytý kuřecí řízek nakrájíme na kousky. Maso ale můžete vařit jak po částech, tak vcelku.
Oloupejte cibuli a mrkev.
Poté musíte udělat omáčku. Metličkou rozšleháme vejce, dáme do něj olej, trochu hořčice, nasekaný česnek a koření.
Aby bylo možné vařit po částech, je třeba alobal nakrájet na čtverce o takové velikosti, aby se v ní maso celé obalilo. Nakrájené filety jsou umístěny na výsledné čtverce jeden kus po druhém.
Na maso položíme vařený chřest, kolečka mrkve a cibule. Naplňte omáčkou. Zabalte do fólie.
Nyní je čas vložit polotovary do trouby a nechat je tam půl hodiny.

Pokud vaříte v celku, může se doba prodloužit.

Jemný kuřecí řízek ve francouzském stylu

Kuřecí fileta Francouzský styl je jednoduchý na přípravu a velmi chutný.

Budete potřebovat sadu následujících komponent:

cibule - 2 jednotky;
700 g prsního filé;
majonéza - 2 polévkové lžíce (velké);
tvrdý sýr - 200 g;
zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce (lžíce)
2 stroužky česneku;
sůl, kopr, černý pepř;
rostlinný olej- 2 polévkové lžíce. l.

Připravíme takto:

Prsa nakrájíme na plátky.
Nakrájejte cibuli na půlky kroužků, orestujte slunečnicový olej.
Na omáčku je třeba smíchat majonézu se zakysanou smetanou, paprikou, nasekaným česnekem, strouhaným sýrem, černým pepřem a koprem.
Ve formě, která je nutně mazána, jsou položeny nakrájené kousky kuřete, pepřené a solené.
Měly by být nality polovinou omáčky, pokryty cibulí a položeny ve stejném pořadí v další vrstvě.
Zbývá posypat maso sýrem, vložit do předehřáté trouby na 190ºС a péct půl hodiny.

Na poznámku. Kuřecí maso se vaří rychle a pokud je přepečené, může být suché.

Kotlety v troubě

Kuřecí řízky jsou jemné a hodí se k jakémukoli typu přílohy, stejně jako do salátů z čerstvé zeleniny.

Seznam požadovaných produktů:

120 g sýra;
600 g prsou;
sůl;
4 g kuřecího koření
olivový olej- 50 g;
½ šálku strouhanky;
trochu tymiánu a oregana.

Příprava pokrmu je jednoduchá:

Nejprve je třeba filé umýt, osušit ručníkem a nakrájet na malé kousky.
Poté položte kuře na desku, zakryjte fólií a trochu naklepejte.
Dále je třeba smíchat strouhanku se sýrem, solí a kořením.
Každý kousek je třeba namazat olejem, poté v připravené směsi a opatrně obalit ve strouhance.

Nyní se maso rozloží na připravený plech a peče se, dokud není hotové.

S ananasem

Kuřecí filé v troubě s ananasem se získávají s lehkým nasládlým nádechem chuti, šťavnaté a trochu neobvyklé. Takové jídlo lze bezpečně podávat i na slavnostní hostinu.

600 g kuřecího filé;
20 g rostlinného oleje:
120 g sýra;
5 g koření v sáčku na kuře;
30 g majonézy;
1 st. l. petržel;
plechovka konzervovaných ananasových kroužků;
Černý pepř.

Vaření takto:

Připravené kuře nakrájejte, zakryjte fólií a odklepněte kuchyňským kladivem.
Dále se koření smíchá s pepřem, bylinkami a majonézou. Výsledná omáčka by měla být namazána masem a položena na plech.
Na každém kuřecím plátku by měl být kruh ananasu.
Zbývá pouze posypat maso sýrem, třeným přes struhadlo.
Trouba už musí být předehřátá, musí být zapnutá předem. Doba vaření pro takové pochutiny kuřecí maso je 25 minut.

Kuřecí řízek se sýrem a plátky ananasu podávejte lépe horké.

Rada! Ideální hmotnost pro kotlety je 150-170 g. Kousky nižší hmotnosti jsou při pečení suché.

Prsa plněná sýrem

Tato mňamka zpestřuje výše uvedené menu a je ideální pro celou rodinu. A jeho příprava je docela snadná a zabere to trochu času.

Komponenty:

jedno prso;
50 g sýra;
30 g másla;
vejce;
sůl, česnek, bylinky, pepř;
mleté sušenky.

Připraveno!

Filet musí být vyklepán, osolen, posypán oblíbeným kořením.
Sýr nastrouháme a spojíme s koprem, smícháme se syrovým vejcem.
Troubu zapněte předem, aby se stihla zahřát, zatímco budete filet plnit.
Teď to potřebuji připravené tvarohová náplň zabalit do filé. K tomu je potřeba dát na maso a jen zabalit do závitků. Pro pohodlí při provádění takových manipulací je dobré použít pečicí papír.
Dále je třeba spustit do roztaveného máslo plněná prsa a pak opatrně obalíme ve strouhance.
V troubě by se rohlíky měly péct 15 až 20 minut.

Před podáváním je nechte mírně vychladnout a poté je nakrájejte na tenká kolečka.

Pečené v sójové medové omáčce

Pro tento originální recept budete potřebovat malý seznam ingrediencí:

2 kuřecí prsa;
1 lžíce sójové omáčky;
1 lžíce medu (tekutého);
půl citronu;
čerstvé bylinky (malý svazek);

Nejprve si připravte marinádu smícháním citronové šťávy s omáčkou a medem. Poté jím kuře namastí a nechají 15 minut proležet - nechají nasáknout. Poté se do pekáče vloží nejprve zelenina a poté prsa. Nyní se vše nalije marinádou a peče se v troubě po dobu 35 minut.

S houbami

Budete potřebovat následující produkty:

200 g čerstvých žampionů nebo jedna konzerva;
150 g sýra;
50 g zakysané smetany;
1 velký stroužek česneku;
kuřecí prsa 1 kg nebo 1,2 kg;
50 g majonézy;
30 g oleje;
mletý pepř;
100 g cibule;

Vaření takto:

Připravte si prsa. Kousky rozdělte na poloviny a výsledné části znovu rozřízněte na polovinu. Ukazuje se pouze 16 dílů.
Všechny plátky by měly být vyklepány. Pokud není žádné kladivo, můžete to udělat pomocí rukojeti nože.
Osolené a opepřené plátky masa by měly marinovat 20 minut.
Formu v tuto chvíli potřeme česnekem a naolejujeme. Maso je rozloženo v jedné vrstvě.
Houby by měly být nakrájeny na tenké plátky a rovnoměrně rozmístěny po mase.
Cibuli je třeba nakrájet na půlky kroužků, posypat solí a také položit na houby.
Dále je třeba smíchat majonézu se zakysanou smetanou, přidat mletou papriku. Touto směsí potřeme kuřecí kousky a navrch posypeme strouhaným sýrem.
Udržujte misku v troubě po dobu 30-35 minut, dokud se sýr nerozpustí a na vrcholu se neobjeví krásná zlatá kůra.

Se zeleninou

Požadované ingredience:

2 prsa;
tvrdý sýr;
sójová omáčka - 1 polévková lžíce. l.;
1 vejce;
1 lilek;
brambory - 1 jednotka;
rajče - 1 jednotka;
1 mrkev;
2 cibule;
zelené (kopr, petržel).
1 červená paprika.

Kuře předem marinujte, do marinády přidejte koření a cibuli.

Veškerá zelenina musí být omyta a nakrájena.
Lilky osolte a nechte 10 minut uležet, aby je opustila hořkost. Poté je lze umýt v tekoucí vodě.
Poté vložte marinovaná prsa do formy. Cibuli vyjmeme z marinády, vložíme na maso a poklademe čerstvou cibulové kroužky.
Do další vrstvy položte mrkev, poté se položí červená paprika, hrnky s lilkem a brambory.
Nyní můžete nakrájenou zeleninu smíchat se sójovou omáčkou a vejcem, porazit a nalít kuře touto směsí. Navrch položte rajčata.
V troubě je nutné misku vydržet 30 minut a poté ji vyjmout a posypat strouhaným sýrem.

Na konci podržte maso dalších 10 minut v troubě, vyjměte a ozdobte hotový pokrm bylinkami.

Pečená kuřecí prsa na smetaně

Mnoho žen v domácnosti klasifikuje kuřecí prsa se smetanovou omáčkou jako slavnostní jídlo, ale je docela možné je vařit každý den. Má lahodné aroma sýra, koření a jemnou smetanovou dochuť.

Seznam produktů na kilogram filé:

tvrdý sýr - 100 g;
krém - sklenice;
rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.;
česnek - 3 stroužky;
hořčice - 1 lžička;
tymián a pepř - podle chuti.

Kuřecí plátky orestujeme na oleji, osolíme a posypeme pepřem. Do smetany se přidá sůl, nasekaný česnek, hořčice s tymiánem. To vše se šlehá do pěny. Poté se filé vloží do pánve a nalije se omáčkou. Na závěr zbývá jen posypat pokrm hojně nastrouhaným sýrem a pečeme půl hodiny.

Roláda s kuřecím filé

to dokonalé jídlo ideální pro každý sváteční stůl.

Pro tento recept jsou vyžadovány následující produkty:

170 g čerstvé žampiony;
2 poloviny filé;
60 g tvrdého sýra;
1 mrkev;
1 cibule;
koření na kuře, sůl.

Vaření takto:

Filet omyjeme, naklepeme, osušíme a nařízneme uprostřed. Osolíme a posypeme kořením.
Houby je třeba nakrájet najemno, mrkev a cibuli lehce orestujeme na libovolném oleji.
Dále se na kousky masa položí houby a nahoře bude vrstva strouhaný sýr.
Filé srolujeme do válečků. Aby se nerozpadly, lze je svázat nitěmi.
Kuřecí a houbové závitky se nejprve smaží na pánvi a poté se naskládají do pekáče a pečou se v troubě po dobu 20 minut.

Kuřecí kastrol s rýží v troubě

Kuřecí řízek je univerzální produkt. Hodí se k němu široká škála příloh, dá se vařit, smažit nebo péct. Jedním z mnoha receptů s touto složkou je prsní kastrol s rýží vyrobený v troubě.

rýže - 150 g;
sýr 45% - 30 g;
kuřecí řízek - 700-800 g;
cibule - 1 jednotka;
mrkev - 2 jednotky;
česnek - 3 stroužky;
sójová omáčka;
mléko - 100 ml;
sůl, koření - podle chuti;
zelenina.

Začněme vařit:

Rýže musí být vařená. Do vývaru můžeme přisypat kari koření.
Mrkev nastrouháme, cibuli a česnek nakrájíme a vše orestujeme (pánev musí být suchá). Přeneste do samostatné misky.
Kuřecí řízek se nakrájí na malé kousky a nalije se sójovou omáčkou, přidá se koření a promíchá se.
Dále kuře opékejte na pánvi asi 3 minuty.
Dvě velké lžíce strouhaný sýr Dejte stranou do mísy a zbylé množství nalijte do rýže a promíchejte.
kuchař smetanová omáčka: smíchejte odložený sýr s mlékem a bylinkami.
Rýži spojenou se sýrem dejte do pekáče. Poté opečenou mrkev s česnekem a cibulí. Navrch poklademe osmažené kousky masa a zalijeme smetanovou omáčkou.

Pečeme v troubě 15 minut. Roztavený sýr zajistí, aby kuře nevyschlo.

s jablky

Prsa se skvěle hodí k jablkům. Toto jídlo vyzařuje úžasnou vůni a získává vynikající chuť.

1 kostní prso;
1 jablko;
sůl pepř;
2 polévkové lžíce. l. přírodní jogurt(zakysaná smetana);
1 lžička stolní hořčice.

Vaříme jednoduše:

Připravená prsa nastrouháme s pepřem a solí, potřeme směsí hořčice a jogurtu a necháme 30 minut odstát.
Jablka nakrájíme na kolečka.
Vložte prsa do připravené formy, předem naolejované. Navrch rozložte plátky jablek.
Poté je třeba vzít fólii a přikrýt jím formu. Pečte misku v troubě po dobu jedné a půl hodiny.
15 minut před koncem vaření sejměte alobal, aby jablka a maso zrudly.

Kuřecí řízek pečený v rukávu v troubě

Rukáv na pečení je velmi užitečná věc. Vaření v rukávu eliminuje rozstřikování tuku a maso, které se v něm vaří, se stává šťavnatým.

Produkty:

prsní filé - ½ kg;
rajčata - 1-2 jednotky;
brambory - 4 jednotky;
Bulharský pepř - 1 lusk;
olivový olej;
olivy - 20-30 jednotek;
zelenina;
citronová šťáva;
sůl, mletý černý pepř, jiné koření.

Vaření takto:

Omyté a nakrájené kuřecí maso pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a promícháme.
Rajčata je nutné nakrájet na kostky a papriky na proužky.
Olivy (vypeckované) vložte do mísy, nasekejte zeleninu a posypte jakýmkoli kořením.
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na plátky a vložíme k zelenině. Vše smícháme s masem a vzniklou směsí naplníme rukáv.
Svažte okraje rukávu pevným uzlem a na několika místech propíchněte otvory, aby se uvolnila pára. Rukáv s obsahem položte na plech.
Vše se upeče zabere asi 40 minut. Když je obsah připraven, je nutné jej přenést z rukávu na talíře.

Kuřecí prsa jsou nejen dietní, ale také velmi lahodný produkt. Můžete z něj uvařit úžasné první chody, osmažit ho s kořením na pánvi nebo podávat jako přísadu do salátu. Ale nejvíc chutné jídlo z se získávají pečené v troubě, ochucené tvrdým sýrem, který pokrmu dodává pikantní chuť zlatá kůrka. Recepty včetně) jsou v tomto článku.

Nějaká tajemství

Prsa jsou chuťově dost pevná, proto je lepší, když každý kousek před pečením v troubě nakrájíme alespoň na tři části. Je velmi dobré, když můžete vlákna podélně řezat a vytvářet 2-3 stejné desky. Aby bylo maso křehčí, před vařením je dobře poraženo, zabalené do polyethylenu. To se provádí tak, aby přebytečná šťáva nevytékala.

Kousky můžete ihned položit na plech. Je však lepší, když filet nejprve osolíme, opepříme, potřeme majonézou nebo zakysanou smetanou a necháme pod pokličkou alespoň hodinu při pokojová teplota. Maso tak nasaje sůl a koření ještě před vařením a chuť hotové jídlo vychází skvěle.

Kuřecí řízek: recepty v troubě se sýrem a rajčaty

Sýr, jako žádný jiný produkt, harmonizuje s rajčaty. Je logické, že se tato kombinace odráží v další recept. Jako ingredience potřebujeme:

kuřecí řízek - 3 kusy;
majonéza jako omáčka k namáčení masa;
rajčata - 3-4 kusy;
jedna velká cibule;
tvrdý sýr - 150-200 g;
sůl;
koření podle chuti.

Položení misky na plech

Vynecháme proces řezání a marinování kusů masa - o tom jsme mluvili podrobně o něco výše. Přejdeme k tomu, jak správně tvořit na plechu se sýrem a rajčaty, nezabere hostitelce mnoho času, takže je lze snadno klasifikovat jako pokrmy „na spěšně". Zatímco se trouba předehřívá, položte ingredience na plech.

Jako obvykle vymažte zapékací misku rostlinným olejem. Do první vrstvy vložíme marinované kousky masa, poté cibuli nakrájenou na půlkolečka. Některé ženy v domácnosti přidávají k masu půlkroužky cibule ve fázi marinování. Předpokládá se, že tímto způsobem cibule dává kuře ještě více ze své šťavnatosti a chuti.

Cibuli rovnoměrně rozmístíme po povrchu a totéž uděláme s rajčaty. Jak je nakrájíte, je věcí individuálního vkusu. Mohou to být tenké plátky nebo to mohou být kruhy. Rajčata nezapomeneme lehce osolit a také namazat majonézou nebo zakysanou smetanou. Zbývá položit vrstvu sýra nastrouhaného na hrubém struhadle a umístit formu do trouby zahřáté na 200 stupňů asi půl hodiny. Jedlo je tedy hotové a se sýrem ho hravě zvládne i školák.

Recept na filé zapečené s houbami

Co milujeme tak jako jemné, lehce pikantní dietní maso? Samozřejmě houby. Navíc kvalita a chuť pokrmu se od rozmanitosti hub vůbec nezmění. Pokud už je houbařská sezóna u konce, pak v obchodech snadno seženete mražené hříbky nebo žampiony. Doporučujeme je přidat do receptu.

K přípravě pokrmu potřebujeme:

2-3 velké kuřecí řízky;
žampiony ( Lesní houby) - 200 gr;
jedna velká cibule;
zakysaná smetana na omáčku - 3 polévkové lžíce;
rostlinný olej na mazání pánve;
sůl a koření;
tvrdý sýr nastrouhaný na hrubém struhadle - 150 gr.

Optimální tloušťka plátů masa je 1 centimetr, šířka není větší než 5 cm. Po provedení všech výše uvedených manipulací s masem jej vložíme do pekáče a pošleme do předehřáté trouby.

Smažte houby

Na orestování hub a cibule máme přesně 15 minut – tolik by maso mělo strávit jen v troubě. Teplota předehřáté trouby je standardní (200 stupňů).

Houby nakrájíme na malé kostky a pošleme je na 10 minut na pánev namazanou slunečnicovým olejem. Můžete smažit na středním ohni.

Cibule maso ani houby nezkazí, takže čím větší cibule, tím lépe. Nakrájíme na poloviční kroužky, pošleme na houby a přivedeme cibuli do stavu průhlednosti.

Ingredience spojíme

Čeká náš chřadnoucí kuřecí řízek na zbytek komponent? Recepty v troubě se sýrem a houbami mají mnoho možností. V tomto případě bylo navrženo kombinovat samostatně smažené houby s masem poté, co filé nějakou dobu chřadlo v troubě.

Plech s napůl uvařeným masem vyjmeme z trouby, na filet dáme žampiony osmažené s cibulkou a zalijeme zakysanou smetanou. Zbývá rozdělit strouhaný sýr po povrchu a poslat misku zpět do trouby, dokud plně připraven. Za 10–15 minut se vytvoří hnědá kůrka. Takže naše ruddy je připraveno a Recepty v troubě se sýrem a houbami nenechají lhostejným ani toho nejnáročnějšího gurmána.

S čím podávat?

Někomu se může zdát, že prezentovaný pokrm je zcela nezávislý. Hodilo by se však nasekat jako přílohu zeleninový salát, uvařte pohanku nebo rýži. Některé ženy v domácnosti k takovému pokrmu dusí zeleninu. Proč dělat několik manipulací, když je docela možné kombinovat pokrmy. Nyní vám řekneme, jak jinak můžete upéct kuřecí řízek. Recepty v troubě se sýrem a bramborami zahrnují ještě vícestupňové pečení.

Pro začátek si na plech nakrájejte zeleninu (brambory, mrkev, dýni, cuketu v libovolné kombinaci) na tenké plátky, případně osolte a opepřete. Poté položte vařené filé a pošlete jej do trouby na 15-20 minut. Na vrcholu této nádhery přidáme do pokrmu smažené houby s cibulí, potřít zakysanou smetanou, ochutit sýrem a poslat zpět do trouby. Zvyšte celkovou dobu vaření o dalších 5-10 minut.

Dobrou chuť!

1 Kuřecí řízek s bramborami v troubě
2 prsa pečená ve fólii
3 francouzské jemné kuřecí řízky
4 Kotlety v troubě
5 S ananasem
6 Prsa plněná sýrem
7 Zapečte sója medová omáčka
8 S houbami
9 Se zeleninou
10 Kuřecí prsa upečeme na smetaně
11 Roláda s kuřecím řízkem
12 kuřecí kastrol s rýží v troubě
13 S jablky
14 Kuřecí řízek pečený v rukávu v troubě

Kuřecí prsa mohou pomoci každé hospodyňce. Jedná se o levný druh masa, jehož příprava zabere málo času. Pomocí tohoto produktu můžete vařit mnoho různých jídel, včetně dietních. Nejčastěji se kuřecí řízek vaří v troubě - jak samotný, tak se zeleninou.

Kuřecí řízek s bramborem v troubě

Filet s bramborami v troubě je snad nejčastější variantou přípravy rychlé plnohodnotné večeře.

Seznam produktů je následující:

filé 500 g;
koření na kuře 1 lžička;
200 g sýra (tvrdého);
majonéza 50 g;
150 g cibule;
300 g zakysané smetany;
pepř, sůl
slunečnicový olej - pár stolů. lžíce.

Vaření takto:

Omyté a nakrájené maso v míse spojíme s majonézou, pepřem a solí, promícháme a necháme v lednici odležet.
Oloupanou cibuli nakrájíme na půlkolečka. Brambory nakrájíme na tenká kolečka. Sýr rozemelte na struhadle.
Zakysaná smetana musí být ochucena pepřem, dalším kořením a solí - získáte omáčku k pokrmu.
Na plech (je namazaný olejem) se nejprve položí nakrájená cibule a poté kousek brambor, který se potře omáčkou ze zakysané smetany.
Na brambory položíme kousky masa, posypeme nastrouhaným sýrem, přidáme zbylé brambory a znovu potřeme omáčkou. Další vrstvou je maso, poté se nalije sýr.
Poté by měl být plech na hodinu vložen do trouby (teplota by měla být asi 180 stupňů).

Rada. Je vhodné vzít chlazené filé - takové maso se ukáže být mnohem šťavnatější a chutnější než zmrzlina.

Prsa pečená ve fólii

Všechna jídla, která se připravují v alobalu, jsou velmi voňavá, protože si zachovává základní látky koření. Zadržuje také vlhkost, což pokrmům dodává zvláštní šťavnatost.

Filet ve fólii v troubě se připravuje takto:

1 žárovka
800 g prsou (filé);
Francouzská hořčice - 1 čajová lžička (čaj);
mrkev - 1 jednotka;
česnek - 2 stroužky;
slunečnicový olej 2 lžíce. l.;
2 vejce;
200 g chřestu.

Některé komponenty jsou vyměnitelné. Například chřest - zelený hrášek a místo slunečnicového oleje je povoleno máslo nebo jakýkoli rostlinný olej.
Omytý kuřecí řízek nakrájíme na kousky. Maso ale můžete vařit jak po částech, tak vcelku.
Oloupejte cibuli a mrkev.
Poté musíte udělat omáčku. Metličkou rozšleháme vejce, dáme do něj olej, trochu hořčice, nasekaný česnek a koření.
Aby bylo možné vařit po částech, je třeba alobal nakrájet na čtverce o takové velikosti, aby se v ní maso celé obalilo. Nakrájené filety jsou umístěny na výsledné čtverce jeden kus po druhém.
Na maso položíme vařený chřest, kolečka mrkve a cibule. Naplňte omáčkou. Zabalte do fólie.
Nyní je čas vložit polotovary do trouby a nechat je tam půl hodiny.

Pokud vaříte v celku, může se doba prodloužit.

Jemný kuřecí řízek ve francouzském stylu

Kuřecí řízek na francouzský způsob je jednoduchý na přípravu a velmi chutný.

Budete potřebovat sadu následujících komponent:

cibule - 2 jednotky;
700 g prsního filé;
majonéza - 2 polévkové lžíce (velké);
tvrdý sýr - 200 g;
zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce (lžíce)
2 stroužky česneku;
sůl, kopr, černý pepř;
rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.

Připravíme takto:

Prsa nakrájíme na plátky.
Nakrájejte cibuli ve formě polovin kroužků, protáhněte ji slunečnicovým olejem.
Na omáčku je třeba smíchat majonézu se zakysanou smetanou, paprikou, nasekaným česnekem, strouhaným sýrem, černým pepřem a koprem.
Ve formě, která je nutně mazána, jsou položeny nakrájené kousky kuřete, pepřené a solené.
Měly by být nality polovinou omáčky, pokryty cibulí a položeny ve stejném pořadí v další vrstvě.
Zbývá posypat maso sýrem, vložit do předehřáté trouby na 190ºС a péct půl hodiny.

Na poznámku. Kuřecí maso se vaří rychle a pokud je přepečené, může být suché.

Kotlety v troubě

Kuřecí řízky jsou jemné a hodí se k jakémukoli typu přílohy, stejně jako do salátů z čerstvé zeleniny.

Seznam požadovaných produktů:

120 g sýra;
600 g prsou;
sůl;
4 g kuřecího koření
olivový olej - 50 g;
½ šálku strouhanky;
trochu tymiánu a oregana.

Příprava pokrmu je jednoduchá:

Nejprve je třeba filé umýt, osušit ručníkem a nakrájet na malé kousky.
Poté položte kuře na desku, zakryjte fólií a trochu naklepejte.
Dále je třeba smíchat strouhanku se sýrem, solí a kořením.
Každý kousek je třeba namazat olejem, poté v připravené směsi a opatrně obalit ve strouhance.

Nyní se maso rozloží na připravený plech a peče se, dokud není hotové.

S ananasem

Kuřecí filé v troubě s ananasem se získávají s lehkým nasládlým nádechem chuti, šťavnaté a trochu neobvyklé. Takové jídlo lze bezpečně podávat i na slavnostní hostinu.

600 g kuřecího filé;
20 g rostlinného oleje:
120 g sýra;
5 g koření v sáčku na kuře;
30 g majonézy;
1 st. l. petržel;
plechovka konzervovaných ananasových kroužků;
Černý pepř.

Vaření takto:

Připravené kuře nakrájejte, zakryjte fólií a odklepněte kuchyňským kladivem.
Dále se koření smíchá s pepřem, bylinkami a majonézou. Výsledná omáčka by měla být namazána masem a položena na plech.
Na každém kuřecím plátku by měl být kruh ananasu.
Zbývá pouze posypat maso sýrem, třeným přes struhadlo.
Trouba už musí být předehřátá, musí být zapnutá předem. Doba vaření tohoto pikantního kuřecího masa je 25 minut.

Kuřecí řízek se sýrem a plátky ananasu podávejte lépe horké.

Rada! Ideální hmotnost pro kotlety je 150-170 g. Kousky nižší hmotnosti jsou při pečení suché.

Prsa plněná sýrem

Tato mňamka zpestřuje výše uvedené menu a je ideální pro celou rodinu. A jeho příprava je docela snadná a zabere to trochu času.

Komponenty:

jedno prso;
50 g sýra;
30 g másla;
vejce;
sůl, česnek, bylinky, pepř;
mleté sušenky.

Připraveno!

Filet musí být vyklepán, osolen, posypán oblíbeným kořením.
Sýr nastrouháme a spojíme s koprem, smícháme se syrovým vejcem.
Troubu zapněte předem, aby se stihla zahřát, zatímco budete filet plnit.
Nyní je potřeba hotovou tvarohovou náplň zabalit do filé. K tomu je potřeba dát na maso a jen zabalit do závitků. Pro pohodlí při provádění takových manipulací je dobré použít pečicí papír.
Dále musíte plněná prsa vložit do rozpuštěného másla a poté opatrně obalit ve strouhance.
V troubě by se rohlíky měly péct 15 až 20 minut.

Před podáváním je nechte mírně vychladnout a poté je nakrájejte na tenká kolečka.

Pečené v sójové medové omáčce

Pro tento originální recept budete potřebovat malý seznam ingrediencí:

2 kuřecí prsa;
1 lžíce sójové omáčky;
1 lžíce medu (tekutého);
půl citronu;
čerstvé bylinky (malý svazek);

S houbami

Budete potřebovat následující produkty:

200 g čerstvých žampionů nebo jedna konzerva;
150 g sýra;
50 g zakysané smetany;
1 velký stroužek česneku;
kuřecí prsa 1 kg nebo 1,2 kg;
50 g majonézy;
30 g oleje;
mletý pepř;
100 g cibule;

Vaření takto:

Připravte si prsa. Kousky rozdělte na poloviny a výsledné části znovu rozřízněte na polovinu. Ukazuje se pouze 16 dílů.
Všechny plátky by měly být vyklepány. Pokud není žádné kladivo, můžete to udělat pomocí rukojeti nože.
Osolené a opepřené plátky masa by měly marinovat 20 minut.
Formu v tuto chvíli potřeme česnekem a naolejujeme. Maso je rozloženo v jedné vrstvě.
Houby by měly být nakrájeny na tenké plátky a rovnoměrně rozmístěny po mase.
Cibuli je třeba nakrájet na půlky kroužků, posypat solí a také položit na houby.
Dále je třeba smíchat majonézu se zakysanou smetanou, přidat mletou papriku. Touto směsí potřeme kuřecí kousky a navrch posypeme strouhaným sýrem.
Udržujte misku v troubě po dobu 30-35 minut, dokud se sýr nerozpustí a na vrcholu se neobjeví krásná zlatá kůra.

Se zeleninou

Požadované ingredience:

2 prsa;
tvrdý sýr;
sójová omáčka - 1 polévková lžíce. l.;
1 vejce;
1 lilek;
brambory - 1 jednotka;
rajče - 1 jednotka;
1 mrkev;
2 cibule;
zelené (kopr, petržel).
1 červená paprika.

Kuře předem marinujte, do marinády přidejte koření a cibuli.

Veškerá zelenina musí být omyta a nakrájena.
Lilky osolte a nechte 10 minut uležet, aby je opustila hořkost. Poté je lze umýt v tekoucí vodě.
Poté vložte marinovaná prsa do formy. Cibuli vyjmeme z marinády, položíme na maso a poklademe kolečky čerstvé cibule.
Do další vrstvy položte mrkev, poté se položí červená paprika, hrnky s lilkem a brambory.
Nyní můžete nakrájenou zeleninu smíchat se sójovou omáčkou a vejcem, porazit a nalít kuře touto směsí. Navrch položte rajčata.
V troubě je nutné misku vydržet 30 minut a poté ji vyjmout a posypat strouhaným sýrem.

Na konci podržte maso dalších 10 minut v troubě, vyjměte a ozdobte hotový pokrm bylinkami.

Pečená kuřecí prsa na smetaně

Seznam produktů na kilogram filé:

tvrdý sýr - 100 g;
krém - sklenice;
rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.;
česnek - 3 stroužky;
hořčice - 1 lžička;
tymián a pepř - podle chuti.

Roláda s kuřecím filé

Toto je ideální jídlo pro každý sváteční stůl.

Pro tento recept jsou vyžadovány následující produkty:

170 g čerstvých žampionů;
2 poloviny filé;
60 g tvrdého sýra;
1 mrkev;
1 cibule;
koření na kuře, sůl.

Vaření takto:

Filet omyjeme, naklepeme, osušíme a nařízneme uprostřed. Osolíme a posypeme kořením.
Houby je třeba nakrájet najemno, mrkev a cibuli lehce orestujeme na libovolném oleji.
Dále se na kousky masa položí houby a nahoře bude vrstva strouhaného sýra.
Filé srolujeme do válečků. Aby se nerozpadly, lze je svázat nitěmi.
Kuřecí a houbové závitky se nejprve smaží na pánvi a poté se naskládají do pekáče a pečou se v troubě po dobu 20 minut.

Kuřecí kastrol s rýží v troubě

rýže - 150 g;
sýr 45% - 30 g;
kuřecí řízek - 700-800 g;
cibule - 1 jednotka;
mrkev - 2 jednotky;
česnek - 3 stroužky;
sójová omáčka;
mléko - 100 ml;
sůl, koření - podle chuti;
zelenina.

Začněme vařit:

Rýže musí být vařená. Do vývaru můžeme přisypat kari koření.
Mrkev nastrouháme, cibuli a česnek nakrájíme a vše orestujeme (pánev musí být suchá). Přeneste do samostatné misky.
Kuřecí řízek se nakrájí na malé kousky a nalije se sójovou omáčkou, přidá se koření a promíchá se.
Dále kuře opékejte na pánvi asi 3 minuty.
Na talíř si dejte dvě velké lžíce strouhaného sýra a zbylé množství nasypte do rýže a promíchejte.
Připravte krémovou omáčku: odložený sýr smíchejte s mlékem a bylinkami.
Rýži spojenou se sýrem dejte do pekáče. Poté opečenou mrkev s česnekem a cibulí. Navrch poklademe osmažené kousky masa a zalijeme smetanovou omáčkou.

Pečeme v troubě 15 minut. Roztavený sýr zajistí, aby kuře nevyschlo.

s jablky

Prsa se skvěle hodí k jablkům. Toto jídlo vyzařuje úžasnou vůni a získává vynikající chuť.

1 kostní prso;
1 jablko;
sůl pepř;
2 polévkové lžíce. l. přírodní jogurt (zakysaná smetana);
1 lžička stolní hořčice.

Vaříme jednoduše:

Připravená prsa nastrouháme s pepřem a solí, potřeme směsí hořčice a jogurtu a necháme 30 minut odstát.
Jablka nakrájíme na kolečka.
Vložte prsa do připravené formy, předem naolejované. Navrch rozložte plátky jablek.
Poté je třeba vzít fólii a přikrýt jím formu. Pečte misku v troubě po dobu jedné a půl hodiny.
15 minut před koncem vaření sejměte alobal, aby jablka a maso zrudly.

Kuřecí řízek pečený v rukávu v troubě

Rukáv na pečení je velmi užitečná věc. Vaření v rukávu eliminuje rozstřikování tuku a maso, které se v něm vaří, se stává šťavnatým.

Produkty:

prsní filé - ½ kg;
rajčata - 1-2 jednotky;
brambory - 4 jednotky;
Bulharský pepř - 1 lusk;
olivový olej;
olivy - 20-30 jednotek;
zelenina;
citronová šťáva;
sůl, mletý černý pepř, jiné koření.

Vaření takto:

Omyté a nakrájené kuřecí maso pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a promícháme.
Rajčata je nutné nakrájet na kostky a papriky na proužky.
Olivy (vypeckované) vložte do mísy, nasekejte zeleninu a posypte jakýmkoli kořením.
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na plátky a vložíme k zelenině. Vše smícháme s masem a vzniklou směsí naplníme rukáv.
Svažte okraje rukávu pevným uzlem a na několika místech propíchněte otvory, aby se uvolnila pára. Rukáv s obsahem položte na plech.
Vše se upeče zabere asi 40 minut. Když je obsah připraven, je nutné jej přenést z rukávu na talíře.

Dobré odpoledne.

Myslím, že pro nikoho není tajemstvím, že kuřecí maso patří do jídelníčku a doporučuje se při každé dietě, při které se předpokládá konzumace masa.

No a nejméně tučnou částí kuřete jsou bezesporu prsa – tzv. bílé maso, skládající se téměř výhradně z bílkovin. To je velmi cool, ale je tu problém: maso bez tukové vrstvy je velmi suché a musíte se velmi snažit, aby prsa byla při vaření měkká a šťavnatá.

To je vše pro tuto otázku: jak vařit kuřecí prsa tak, aby byla šťavnatá, a chci věnovat toto a několik následujících poznámek. Abyste se v případě, že se rozhodnete nějakou dobu jíst pouze prso, nemuseli dusit suchým vařené maso a tiše nenávidět celý koncept.

Dnes máme různé možnosti kuřecí prso pečené v troubě.

Kuřecí prsa v troubě s rajčaty a sýrem

První, co půjdeme, je docela jednoduché, ale neuvěřitelně lahodný recept kuřecí prsíčka s rajčaty a sýrem. Velmi slušná volba jak pro běžnou večeři, tak pro slavnostní stůl.

Ingredience:

Kuřecí prsa - 1 ks.
Sýr - 150 gr
Rajčata - 2 ks

Na marinádu:

Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce
Kurkuma - 0,5 lžičky
Koření na kuře - 0,5 lžičky
Mletý pepř
Česnek - 2 stroužky

Malá odbočka do budoucna: kuřecí prsa jsou přední částí kuřete s kostí. Jedno prso lze nakrájet na 2 kuřecí řízky, přičemž maso vyjmeme z kosti. to důležitý bod při popisu ingrediencí

Vaření:

1. Vaření marinády. V jedné hluboké misce smíchejte rostlinný olej se solí, kurkumou, kuřecím kořením a mletým pepřem.

Přidejte nasekaný česnek a dobře promíchejte.

2. Nyní odebereme polovinu kuřecích prsou zbavených kosti a uděláme do nich několik šikmých řezů. Vzdálenost mezi řezy je asi 1 cm.

Velmi se snažíme, abychom prso nerozřízli úplně napůl a nechali asi půl centimetru neproříznutého

Výsledkem jsou jakési stránky knihy.

Totéž udělejte s druhou polovinou prsou a posypte je solí.

3. Maso důkladně potřeme marinádou. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je pomocí běžného kartáče.

4. Maso přemístíme do zapékací misky vymazané rostlinným olejem.

5. Sýr a rajčata nakrájejte na tenké plátky.

6. Do každého zářezu vložíme kousek sýra a plátek rajčete.

7. Výsledné knihy posíláme do trouby zahřáté na 190 stupňů po dobu 30 minut.

Během této doby budou prsa zcela propečená, ale nevysuší se a zůstanou šťavnatá a chutná.

Recept na filé pečené v alobalu se zakysanou smetanou

Pokud se budete držet nebo např. pak musíte jíst maso bez oblohy a bez zeleniny. V tomto případě můžete péct kuře se zakysanou smetanou.

Jedná se o velmi jednoduchý recept a nemůže selhat.

Vše, co potřebujeme, je:

Kuřecí prsa bez kosti
1 polévková lžíce nízkotučné zakysané smetany
Koření (jakékoli podle chuti) - 1 lžička

Vaření:

1. Půlky kuřecích prsou osolíme, přidáme lžíci zakysané smetany a koření a vše dobře promícháme, aby se maso obalilo kořením a zakysanou smetanou.

2. Vezmeme si kousek pečící fólie o délce 40-50 cm a položíme na něj prsa jedno na druhé.

3. Alobal zabalíme, aby z něj při pečení nevytékala šťáva.

Nejjednodušší je v tomto případě zabalit fólii jako obal od cukroví s ušima po stranách. Je důležité zajistit, aby se fólie neroztrhla

4. Maso posíláme do trouby zahřáté na 180 stupňů po dobu 40 minut.

Poté kuře vyjmeme, počkáme, až alobal vychladne a rozložíme. Maso je velmi jemné a chutné.

Šťavnatá prsa v alobalu s bramborami

Pokud nejste zatíženi dietou a chcete si dát jen výborné jídlo, pak vám nabízím tuto variantu pečených kuřecích prsou s bramborami v alobalu jako v hrnci. To je moc krásné. Pokud připravujete jídlo pro slavnostní stůl, pak můžete přímo ve fólii a podávat.

Ingredience:

2 kuřecí řízky
2-3 malé cibule
3 brambory
2-3 stroužky česneku
2 malá rajčata
150 g tvrdého sýra
3 vejce
5-6 lžic zakysané smetany
sůl, pepř podle chuti
máslo na vymazání formy
1 lžička hořčice
1 lžička francouzské hořčice

Vaření:

1. Nejprve je třeba vyrobit alobalové formičky, ve kterých se bude kuře péct. Pokud chcete dělat malé porce, tvarujte fólii tak, že ji obtočíte kolem sklenice bez ucha. Pokud potřebujete větší velikosti, pak použijte hluboké talíře nebo misky. Obecně ukažte svou představivost.

Forma by měla být ze dvou vrstev fólie, aby se pod tíhou kuřete a brambor nerozpadla.

2. Kuřecí řízek nakrájíme na kousky o velikosti asi 1 x 1 cm, osolíme, opepříme, opepříme běžná hořčice a vše důkladně promícháme. Poté nechte maso 15-20 minut marinovat.

3. Náplň uděláme tak, že 3 vejce dobře promícháme se 6 lžícemi středně tučné zakysané smetany. Přidejte do náplně také špetku soli a pepře.

4. Vymažte formy rostlinným olejem a vložte první vrstvu brambor nakrájených na proužky (nebo kostky, pokud jsou formy malé).

Brambory by neměly zabírat více než třetinu hloubky formy

6. A navrch - nakládaná kuřecí prsa.

7. Náplň rovnoměrně nalijte do formiček a poté na ni položte kolečko rajčete a trochu jemně nasekaného česneku.

8. Poslední vrstvou je strouhaný sýr.

9. Poté, co jsme shromáždili všechny ingredience, pošleme formy péct do trouby, zahřáté na 180 stupňů po dobu 50 minut.

Připraveno. Tento krásně zdobený pokrm lze v této podobě podávat přímo na stůl.

Top 5 marinád pro vaření kuřecích prsou v rukávu

Pečení prsou v rukávu je velmi snadné, příjemné a pohodlné. Nejlepší je to udělat s předem marinovaným masem, aby bylo křehčí. Ukážu vám, jak upéct kuře v rukávu s marinádou z sójová omáčka a pak dám několik dalších možností marinády. Samotný princip pečení se nemění.

Kuře v sójové omáčce s citronovou šťávou

Ingredience:

Kuřecí řízek - 800 g (2 prsa, zbavená kosti)
Česnek - 3 stroužky
Citronová šťáva - 1 polévková lžíce.
Sojová omáčka - 2 polévkové lžíce.
Hořčičné fazole (francouzské) - 2 lžičky
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
1/2 lžičky směs sušená bazalka, rozmarýn, oregano, kurkuma a pepř

Vaření:

1. Všechny tyto ingredience smíchejte v jedné misce (česnek protlačte lisem na česnek) a důkladně promíchejte. Solit není třeba, sojová omáčka je už dost slaná.

2. Filet důkladně namočte do marinády a nechte alespoň 40 minut marinovat.

Čím déle je maso marinované, tím je šťavnatější.

3. Vezmeme-li na pečení rolák, pak změřte a odstřihněte požadovanou délku, jeden konec zavažte. Zabalíme prso do rukávu a druhý konec zavážeme.

Je velmi důležité udělat párátkem do rukávu tucet otvorů, aby mohl ze sáčku unikat ohřátý vzduch!

4. Položte rukáv na plech a odešlete jej do trouby zahřáté na 200 stupňů po dobu 30 minut. Poté vyjmeme, seshora uděláme zářez, přelijeme maso vyloučenou šťávou a pečeme dalších 10 minut.

Nyní je hotovo. Dobrou chuť!

Dietní marináda z kefíru

K přípravě marinády na 1 kg prsou je třeba smíchat:

1 šálek (250 ml) kefíru
1 svazek kopru
2 stroužky česneku
sůl - 1/2 lžičky

Domácí marináda na kuře s majonézou

Ingredience na 1 kg masa:

Majonéza - 250 g
Šťáva ze dvou citronů
1 střední cibule
Sůl - podle chuti

Pikantní medová hořčičná omáčka

Na 1 kg masa budete potřebovat:

150 g tekutého medu
100 g francouzské obilné hořčice
1 citron
2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej
5-7 stroužků česneku
1 svazek kopru
1 svazek petrželky
sůl - podle chuti

Efektní pomerančová marináda

Ingredience na stejný 1 kg:

100 g medu
3 pomeranče
2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje
2 lžičky kari
mletá červená paprika - podle chuti
sůl - podle chuti

Smíchejte všechny ingredience kromě pomeranče. Maso přelijeme pomerančem a necháme 20 minut nasáknout a teprve poté potřeme marinádou.

Ať už si vyberete jakoukoli marinádu, dodržujte dodržování pravidel na šťavnaté maso:

Vezměte prsa chlazená, ale ne zmrazená
Doba marinování - nejméně 40 minut a lépe - 2-3 hodiny
Teplota trouby - ne více než 200 stupňů
Doba pečení - 30 minut v uzavřeném rukávu a 10 minut - v otevřeném obalu

Jak vařit šťavnaté kuřecí řízky v troubě se zeleninou

A tady je další možnost nízkokalorický oběd nebo večeře, kde se místo tradiční přílohy podává pečená zelenina. Je to velmi užitečné a velmi chutné.

Ingredience:

Kuřecí řízek (nejlépe marinovaný jedním z výše uvedených způsobů) - 2 ks
Bulharský pepř - 1 ks.
Mrkev - 1 ks.
Rajče - 1 ks.
1 žárovka
1 svazek zeleně
1 střední lilek
brambory - 1 ks.
Vejce - 1 ks.
Sýr - 70 g
Sojová omáčka - 1 polévková lžíce.

Vaření:

1. Na dno plechu nebo zapékací mísy položte prsa. Pokud maso není marinované, pak je třeba ho osolit a opepřit podle chuti. Nahoru položte vrstvu nakrájené cibule.

2. Na cibuli postupně vyskládáme mrkev nakrájenou na tenké kroužky, poté paprika a pak tenké kroužky lilku.

3. Většina horní vrstva jít plátky brambor. Když jsou všechny vrstvy položeny, naplňte misku směsí syrová vejce, jednu polévkovou lžíci sójové omáčky a půl svazku nakrájené zeleniny.

4. Misku ozdobíme plátky rajčat a pošleme ji do trouby zahřáté na 180 stupňů po dobu 40 minut.

5. Po 40 minutách kuře vyjmeme, posypeme strouhaným sýrem a pečeme dalších 10 minut.

Připraveno. Dobrou chuť!

Recept na prsa zapečená s ananasem a sýrem

Takové kuře si podmaní každého. Její vzhled je velmi elegantní a chuť je pobuřující. Hosté budou potěšeni!

Ingredience:

Kuřecí prsa - 1 ks.
Konzervované ananasové kroužky - 6 ks
Tvrdý sýr - 200 g
1 žárovka
2 polévkové lžíce zakysaná smetana (majonéza)
Máslo (zeleninové)
Sůl pepř

Vaření:

1. Filet musí být rozpůlen podél vláken.

2. Poté lehce naklepeme, osolíme a opepříme

3. Zapékací mísu nebo plech vymažeme olejem a položíme na něj cibulový polštář.

4. Na cibuli položte maso a namažte ho majonézou nebo zakysanou smetanou (volitelně).

5. Poté vložíme kolečka ananasu a vše posypeme strouhaným sýrem.

6. Formu posíláme do trouby zahřáté na 200 stupňů po dobu 40 minut.

Připraveno. Dobrou chuť!

Křehké filé pečené v troubě s houbami

Doufám, že ještě nejste unavení a máte ještě sílu dokončit recepty. Buďte trpěliví, moc toho nezbývá.

Ingredience:

Kuřecí prsa - 2 kusy (připomínám, že ze 2 prsou se získají 4 filety)
Žampiony - 300 g
1 žárovka
Tvrdý sýr - 150 g
Koření na kuře - 2 lžičky
Zakysaná smetana - 70 g
Majonéza - 70 g
Sůl - 1/2 lžičky
Pepř - 1/4 lžičky
Kopr - na ozdobu
Rostlinný olej

Vaření:

1. Filet vyjmeme z kosti a rozřízneme napůl podél vláken.

2. Vzniklé poloviny polovin dáme na plech pokrytý pečicím papírem, osolíme a posypeme kořením.

3. Cibuli nakrájejte nadrobno a smažte na pánvi s rostlinným olejem do zlatova. Poté do pánve pošleme jemně nakrájené houby a smažíme je, dokud se z pánve neodpaří veškerá vlhkost.

4. Do pánve přidejte zakysanou smetanu a majonézu, vše dobře promíchejte a pánev stáhněte z plotny.

5. V klidu horká pánev Přidejte polovinu připraveného nastrouhaného sýra a dobře promíchejte, aby se rozpustil. Sůl a pepř.

6. Vzniklou náplň dáme na každý kousek kuřete a navrch posypeme zbylým sýrem.

7. Filet posíláme do trouby zahřáté na 180 stupňů po dobu 15 minut.

Připraveno. Dobrou chuť!

Video recept na kuřecí prsa v medové omáčce

A nakonec nejvíc úžasný recept vaření celých kuřecích prsou s kostí v medové omáčce. Je to velmi jednoduché, ale velmi účinné.

Dokončili jsme recepty na kuřecí řízek v troubě, v příštích dnech budeme zvažovat recepty na prsa v pomalém hrnci a na pánvi.

Brzy se uvidíme!

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek