Kmenový celer: užitečné vlastnosti, obsah kalorií, recepty na vaření. Hubnutí s celerem a jeho příprava

Dnes oblíbená celerová polévka na hubnutí je vynálezem neznámých amerických autorů. „Detoxikační“ boom, který začal v 90. letech minulého století, nám dal skvělá jídla – vývar, šalotku a nakonec celerovou polévku. Všechny tyto produkty mají jedno společné – skládají se ze zeleniny a vody, neobsahují tuky na vaření, jsou extrémně nízkokalorické a slouží jako základ týdenních polévkových diet. Tyto diety se často používají jako poslední možnost, když už přišlo léto a dobrá postava se ještě „nedostala“.

Obsah článku:

Celá teorie o "detoxikacích" a hubnutí s jejich pomocí je založena na jednom nepodloženém tvrzení - člověk tloustne kvůli toxinům, které se hromadí ve střevech a nedovolí se pořádně vstřebat běžné jídlo. Slagged nešťastník, údajně kvůli tomu trpí změnami chuti k jídlu, trpí špatnou náladou, která se jistě zasekne, a celkově nevypadá zdravě a zářivě, ale ... jako většina obyvatel města bez make-upu starší 35 let.

V medicíně je v zásadě běžný jiný úhel pohledu na naše mnohé problémy. Člověk přibírá na váze kvůli přejídání a obrovský „příliv“ kalorií nekompenzuje aktivním životním stylem. Většina lékařů na strusky nevěří a toxiny se obvykle vyskytují u těch lidí, kteří byli při práci systematicky otráveni pesticidy nebo byli v radioaktivní zóně.

Každý lékař vám řekne, že polévka není nic jiného než jednoduché ultranízkokalorické jídlo. obsahuje 18 kcal na 100 g, zbytek ingrediencí polévky má také cca 20 kcal, takže stačí přidat trochu vody a dostanete téměř to samé legendární jídlo bez kalorií.

To je stejně úžasné jako diskutabilní - na dietě s polévkou a další přísady 800-1000 kcal za den stěží „sníte“ a i tak, když se budete hodně snažit. Pro většinu dospělých je to kriticky malé a vede ke zpomalení metabolismu. Problémy způsobuje také nedostatek bílkovin a tuků. V zásadě, pokud budete sedět na polévce jednou za půl roku, může to projít bezbolestně a člověk nezaznamená žádné kritické zpomalení metabolismu. Pokud však takové „diety“ praktikujete dostatečně často, výsledek se může projevit v naprosté nemožnosti normálně jíst bez přibírání na váze.

Polévková dieta se provádí takto:

1 den - tolik polévky, kolik chcete, 1 kg zeleniny;

2. den - tolik polévky, kolik chcete, 1 kg ovoce;

3. den – tolik polévky, kolik chcete, půl kila zeleniny a ovoce;

4. den - tolik polévky, kolik chcete, 600-800 g kuřecí prso vařený;

5. den - tolik polévky, kolik chcete, 4. sklenice;

6. den – polévka a zelenina;

7. den – polévka a ovoce.

Některé recepty obsahují 1,5 kg zeleniny a ovoce v příslušné dny, některé zaměňují zeleninu a ovoce a jiné doporučují jíst hovězí nebo hovězí místo kuřecího. bílá ryba. Obsah kalorií a složení z těchto manipulací se zásadně nemění.

S řapíkatým celerem

1 svazek řapíkatého celeru, 1 cuketa, 1-2 mrkve, 1 paprika, trochu zelí (volitelné), rajče.

Zeleninu nakrájíme, podlijeme vodou hustá konzistence, vařte, propasírujte přes síto nebo polévku nasekejte mixérem. „Klasika žánru“ se používá nesolená, s přídavkem nebo a citronové šťávy.

S celerem a zázvorem

1 svazek řapíkatý celer, 100-200 g kořene, 1 bílá cibule, 1 rajče, nebo 200 g třešně nebo 100 g sušené Italská rajčata, 200 g obyčejného bílého zelí, 200 g zelených fazolek, 1 lžička mletého celeru, 1 lžíce olivového oleje.

Vařené v hluboké pánvi. Na dno se nalije olej, přidá se k němu, lehce se osmaží, pak se přidají kolečka cibule a celer. Zelenina se smaží do zlatova, zbytek zeleniny se nakrájí a přidá se nahoru. Poté se polévka dolije vodou do konzistence velmi tekutého guláše popř hustá polévka a přiveden do pohotovosti. "Výsledek" se mele mixérem.

Letní polévka s celerem

1 svazek celeru, 200 g okurek, 200 g rajčat, svazek kopru, svazek petržele, 200 g čerstvých listů, šťáva z 1 citronu, půl lžičky sušeného zázvoru.

Všechny ingredience nahrubo nasekejte, vložte do mísy mixéru a melte, dokud produkt nedosáhne jednotná konzistence. Tato polévka by měla být skladována v lednici v termosce, v přírodních podmínkách se dostatečně rychle kazí. Ze všech výše uvedených receptur má přípravek nejvyšší diuretické a projímavé účinky a vyšší koncentraci vitamínů.

Rychlá polévka s celerem

400 g směsi paprik, svazek celeru, 1 cibule, 1 mrkev, 1 rajče, 100-200 g zelených fazolek.

Všechny ingredience se do nich jednoduše „hází“. horká voda a vařte, dokud nebude hotový.

Polévka s celerem a houbami

1 balení (obvykle 200 g) sušené, 400 g celeru, 1 mrkev, 1 malá vidlička bílého zelí, 1 citron, případně paprika.

Namočte houby na 45 minut do vody. Poté opláchněte, vložte do hrnce s studená voda, vařte 30 minut a poté začněte se zbytkem předem nakrájené zeleniny. Vařte do vaření, přidejte citronovou šťávu. Tato polévka se dá rozmixovat mletý zázvor a , nebo zázvor a do zlepšit jeho chuť.

Po dlouhou dobu, zatímco v Rusku nevěděli o prospěšných vlastnostech celeru, bylo použití této rostliny omezeno pouze jako okrasná. A teprve když pochopil, jak užitečný je celer, stal se součástí pro výrobu léčivých lektvarů a přísadou pro vaření různé pokrmy. Je pozoruhodné, že tato rostlina je při vaření univerzální - všechny její části se používají ve světové kuchyni: kořeny, stonky a listy.

Chemické složení celeru a jeho příznivé vlastnosti

Jak užitečný je celer pro tělo a jaké léčivé vlastnosti má?

Tato rostlina je známá již od dob Homéra. Celer byl kultovní rostlinou - jeho podoba byla přítomna na starověkých mincích Sicílie a Řecka.

V dávných dobách byli hrdinové olympiád zdobeni věnci nejen z vavřínu, ale také z celeru a voňavé listy zdobily obydlí na svátky.

Za dob královny Kleopatry v Egyptě byl celer považován za lék „zachraňující před neduhy, dodávající sílu“.

Tato zelenina se do Ruska dostala v době Kateřiny II. Nejprve byla chována jako okrasná rostlina a teprve v 18. století ji začali jíst, když se dozvěděli o prospěšných vlastnostech této rostliny.

V chemické složení celer obsahuje:, biotin, kyselina listová, železo, jód, draslík, vápník, hořčík, mangan, molybden, sodík, selen, fosfor, zinek,.

Celer omlazuje tělo, zlepšuje metabolismus, pomáhá zbavit se nadváhy.

Co celer léčí a na jaké nemoci se doporučuje tuto rostlinu používat? Je užitečný při ateroskleróze, revmatismu, neurózách a nespavosti. Má analgetický, diuretický, antialergický, protizánětlivý účinek, hojení ran, projímavý účinek.

Celer je svými vlastnostmi a složením výborným tonikem, nepostradatelným při přepracovanosti.

Jak mohou celer užívat ti, kteří potřebují ve stravě omezit množství soli? Protože sodík v celeru dodává celeru slanou chuť, mohou lidé trpící usazeninami soli v kloubech místo soli používat drcené celerové listy.

Celerovou šťávu, která má příliš štiplavou vůni, při konzumaci nejlépe smícháme s jinou šťávou, například mrkvovou.

K čemu je ještě celer užitečný a proč je jeho použití tak rozšířené:

1. Díky vysoké koncentraci minerálních látek celer pomáhá normalizovat acidobazickou rovnováhu těla. Odchylky směrem k kyselé reakci mohou být způsobeny stresem nebo podvýživou, což vede k mnoha zdravotním problémům. Celer působí proti překyselení organismu, čímž zmírňuje účinky jako únava, revma a bolesti kloubů.

2. Celer není jen přírodní diuretikum, dokáže také snížit vysoký krevní tlak. Jeho léčivé složky pomáhají uvolnit svaly kolem tepen, což umožňuje cévy expandovat a krev proudit bez obtíží.

3. Dalšími cennými složkami celeru je kumarin, který posiluje imunitní systém a acetyleny, které chrání před rakovinou.

4. Celerový kořen obsahuje vitamíny B1, B2, C, PP, kyselinu listovou, karoten, vápník, železo, hořčík, draslík, fosfor, vlákninu.

5. Kořen celeru je vynikající diuretikum, kromě toho snižuje otoky a plynatost.

6. Snižuje hodnocení vysoký tlak, neutralizuje karcinogeny, bojuje proti infekcím, odstraňuje přebytečnou kyselinu a reguluje činnost nervového a lymfatického systému.

Jak používat celer a listy: recepty na salát s fotografiemi

Jak použít celer při vaření? Dá se jíst syrová i tepelně zpracovaná, protože má báječnou chuť. Dá se rozmačkat spolu s další kořenovou zeleninou, jako je mrkev a brambory.

Jak využít celerové listy při vaření? Lze je přidávat k dochucení salátů, polévek, dušených pokrmů. Na zimu lze celerové listy sušit.

Níže jsou uvedeny recepty na saláty s celerem a fotografie hotových jídel:

Salát z tresky s majonézou.

Ingredience:

200 g filé z tresky, 50 g celeru, 1 jablko, 1 svazek ředkviček, 1 okurka, 100 g hlávkového salátu, 1/2 šálku majonézy, 1 polévková lžíce. lžíci octa.

Více k tématu

Navzdory vysoké prospěšné vlastnosti, Mandžuský ořech se používá jen zřídka potravinářské účely ihned po odběru: je spojeno s velkými obtížemi...

Pro správná výživa pacientů s diagnózou peptický vřed vyvinul několik diet. Ve fázi exacerbace je přiřazena ...

V posledních letech se hodně mluví o léčení jídlem. Ale jak pravdivé jsou všechny druhy konceptů zdravé výživy pro dobré zdraví? Opravdu...

Systém protirakovinné výživy byl vyvinut s cílem minimalizovat riziko vzniku nádorových novotvarů v těle. Zaprvé...

Jíst celer na hubnutí nebo dodržovat dietu založenou na pokrmech z této rostliny, můžete zhubnout 7-10 kg za pouhých 14 dní. Konečný výsledek bude záviset na počáteční nadváze. Hlavní je dodržovat ve stravě střídmost a jedno z jídel nahradit celerem (a pokrmy z něj), a ne ho jen jíst navíc.

Výhody celeru

U této rostliny je kořen i nať s listy cenným zdrojem vitamínů a minerálů. Přidáním celeru do jídla můžete získat většinu potřebné pro tělo mikro a makro prvky z jednoho produktu.

Rostlina je zdrojem.

Vitamíny skupiny B, zejména B1 a B2, zodpovědné za zdraví a normální fungování nervový systém. Jsou také zodpovědné za proces štěpení tuků, zdraví vlasů a pokožky.
Kyselina nikotinová (PP), vitamín C a E. Všechny jsou důležité pro celkové zdraví. Kyselina nikotinová přispívá ke zdravému stavu kardiovaskulárního systému. Vitamin C posiluje imunitní systém a E je potřebný pro vlasy, nehty a pokožku.
Kyselina askorbová, jejíž denní dávku lze získat zcela z listů celeru.
Minerály – draslík, hořčík, fosfor, zinek a mnoho dalších. Jsou nezbytné pro normální fungování těla, pro pevnost kostí a funkci svalů.

Celer detoxikuje organismus škodlivé látky. A pomáhá zrychlit metabolismus a zlepšit imunitu.

Vliv na hubnutí

Výhody rostliny jsou skvělé pro tělo, ale celer je neméně užitečný pro hubnutí. Zvýšením metabolismu se aktivuje proces spalování tuků. Hubnete ani ne tak kvůli odvádění přebytečné vody z těla, ale spíše díky štěpení podkožního tuku. To znamená, že po dietě se shozená kila nevrátí až za několik dní nebo týdnů.

V procesu hubnutí celer také pomáhá snižovat denní kalorický obsah stravy vzhledem k tomu, že nať a listy obsahují přibližně 12-16 kcal a kořen obsahuje 32 kcal na 100 g. celer na hubnutí mají totéž pozitivní efekt Nejlepší je jíst obojí.

Rostlina také nízká údržba sacharidy a prakticky žádný tuk. Celer se proto skvěle hodí nejen do celerové diety, ale i do jakékoliv jiné, zejména nízkosacharidové nebo nízkotučné.

Stačí nahradit jedno z jídel nízkokalorické jídlo z celeru výrazně snížíte počet snědených kalorií. A samotný proces hubnutí začíná, pokud je nedostatek kcal (utrácejte více, než jíte).

Princip a pravidla diety

Hubnutí můžete začít jednoduše obědem nebo večeří z celeru, stejně jako svačinou na stoncích rostlin. Existuje ale i speciálně navržená celerová dieta.

Hlavní zásadou je naprostá volnost v počtu jídel. Existuje pouze povolený denní objem a už si ho rozdělíte podle svého přání minimálně 3x (snídaně, oběd, večeře), minimálně 6-7x (stačí jíst často, ale po malých porcích).

Základ stravy celerová polévka(recept níže). Okamžitě můžete uvařit velký hrnec, který vydrží několik dní.

Délka celé diety je od 7 do 14 dnů. Na každý den prvního týdne je přehledný seznam produktů. Pak buď hladce opustíte dietu, nebo uděláte další cyklus. Produkty pro každý den jsou rozmanité, takže nebudou žádné problémy s nedostatkem stopových prvků a není třeba brát vitamínové a minerální komplexy.

Jiná pravidla.

Můžete jíst pouze libové maso (telecí, hovězí bez žilek a tuku, kuřecí fileta a krůtí filé, králík) a ryby, mořské plody. Poslední dva v šabloně týdenní dieta ne, ale mohou nahradit maso v poměru 1:1.
Zeleninu a ovoce lze jíst se vším kromě brambor a banánů, které jsou velmi bohaté na sacharidy.
Sníží se počet obilovin a při dietě se smí jíst pouze rýže.
Mléko a mléčné výrobky může být pouze s nízkým procentem obsahu tuku. Například kefír není tučnější než 2,5 % a tvaroh 5 %.
Vařte a jezte nejen stonky a listy, ale také celer na hubnutí. Takže si toho všimnete nejlepší výsledek a získat z rostliny ještě více užitečných prvků.
Celerovou šťávu a polévku i jen části rostliny lze konzumovat bez omezení a kdykoliv. Pokud tedy náhle pocítíte hlad nebo touhu něco jen okusovat nebo žvýkat, nemusíte se mučit. Svačinu na polévku nebo jíst pár stonků. Ani pro konzumaci celeru nejsou žádné časové limity (alespoň si dejte přestávky na jídlo ve 22 hodin).

Dieta na 7 dní

Vaše denní menu obsahuje seznam potravin, které lze dělit, míchat a jíst tolikrát, kolikrát chcete. Maso lze nahradit rybami nebo mořskými plody. Některá zelenina a ovoce, s nesnášenlivostí nebo osobní nechutí, lze nahradit jakoukoli jinou (kromě banánů nebo brambor).

První den. Pár švestek, tři jablka a dvě hrušky, 2 fíky (lze nahradit malou hrstí sušených švestek nebo sušených meruněk), grapefruit. Extra - půl litru nízkotučný kefír, bylinný čaj a čištěná voda. Celerová polévka v libovolném množství.
Druhý den. Okurky, rajčata, zelenina, salát - celkem 500 g, vše lze udělat ve formě salátu s přídavkem celeru. V tento den snězte 200 g rýže (váha suchých obilovin), 2 jablka, až 5 švestek (nebo 2 hrsti sušeného ovoce). Bylinkový čaj, vodu a polévku v neomezeném množství.
Třetí den. Denní strava do konce týdne se postupně snižuje v objemu. Neomezená polévka a řapíkatý celer, jedno avokádo. Můžete jíst několik jablek, broskví nebo jiného ovoce, ale ne více než 400-500 g za den celkem, čím menší je jejich počet, tím lépe.
Čtvrtý den. Můžete jíst pouze polévku, šťávu a syrový celer, ale v neomezeném množství.
Pátý den. V tento den můžete jíst polévku s přidáním mrkve, ředkvičky nebo červené řepy. Povoleno do 500 g čerstvá rajčata a neomezené množství vody a bylinných čajů.
Šestý den. Do 300g povoleno maso (nebo ryby/mořské plody), 300g čerstvá zelenina a polévka v libovolném množství.
Sedmý den. Celerová polévka, čerstvé stonky a ovoce. To vše v neomezeném množství (ale nepřejídat se).

Recepty

Jen pojídání stonků a listů bude chutnat málokomu, ale je jich mnoho jednoduché recepty na hubnutí s celerem. Rostlinu tedy můžete jíst běžnou stravou. Některá jídla si navíc oblíbí i ostatní členové rodiny, protože jedním z problémů diet je, že si musíte vařit sami.

Pokud je pro vás chuť rostliny prostě nepříjemná, můžete ji snadno zamaskovat, protože víte, jak správně vařit celer. Například je snadné to udělat v salátu přidáním více rajčat, která na nich zvýrazní chuť.

celerová polévka

K přípravě celerové polévky na hubnutí budete potřebovat:

1 kořen a 1 svazek celeru;
2 velké mrkve;
½ hlávky bílého zelí;
4 střední cibule;
5 středních rajčat;
2 papriky.

Zelí by mělo být nakrájeno najemno a vloženo do hrnce. Mrkev se tře na hrubém struhadle a nalije do nádoby. Veškerá ostatní zelenina se nakrájí na střední kostky nebo slámy (kořen a pepř) a také se položí s již připravenou zeleninou. Vše se naplní studenou vodou a zapálí.

Jakmile se celerová polévka na hubnutí uvaří, je třeba snížit oheň a nechat vařit dalších 10 minut. Pár minut před vařením ji trochu osolte a přidejte bylinky. Na závěr je lepší nechat 15-30 minut vylouhovat a teprve poté jíst.

Do uvařené polévky můžete přidat rajčatovou šťávu (50-100 g). Zdůrazní chuť rajčete a zabije chuť celeru, kterou někteří nemají rádi.

Cibulová polévka

Budete potřebovat:

řapíkatý celer - 400 g;
mrkev (střední) - 2 ks;
bílé zelí - 300-400 g;
paprika - 2 ks;
cibule - 1 ks.

Cibuli, zelí a papriku nakrájíme na malé proužky. Všechny ostatní suroviny nakrájíme na malé kostičky. Vše nalijte do hrnce a nalijte vodu. Nádobu postavte na oheň a vařte, dokud se nevyvaří. Poté snižte teplotu a počkejte 5-10 minut. Připraveno cibulová polévka s celerem lze dochutit nízkotučnou zakysanou smetanou.

Salát

Při hubnutí je proto velmi užitečné jíst celer s jablkem. Nejlepší je spojit je v jednom pokrmu.

Celerový salát na hubnutí je velmi jednoduchý:

Vezměte 2-3 jablka, 1 svazek celeru a polovinu jeho kořene.
Jablka nakrájíme na proužky a nasypeme do mísy.
Poté nakrájejte stonky a listy na malé kostičky a kořen nastrouhejte na hrubém struhadle.
Vše promíchejte neslazený jogurt nebo nízkotučnou zakysanou smetanou. Vše znovu promíchejte.
Jako dresink můžete použít olivový olej.

celerová šťáva

Chcete-li vyrobit celerovou šťávu na hubnutí, musíte nastrouhat stonky a kořeny a lehce je vymáčknout. Části rostliny můžete také rozemlít v mixéru a poté je vymáčknout. Výsledná šťáva by se měla pít čerstvá. Maximum denní dávka- 100 ml (asi půl sklenice). Tento celerový nápoj na hubnutí lze smíchat s ovocnými a bobulovými šťávami.

Smoothies

K přípravě celerového smoothie na hubnutí budete potřebovat:

jablko - 1 ks;
řapíkatý celer - 1 svazek;
petržel - ½ svazku.

Suroviny předem namelte na středně velké kousky. Vše vložte do mixéru a rozmixujte dohladka. Dokončete zeštíhlující celerové smoothie přidáním ½ šálku minerální voda bez plynů.

Celer s kefírem

K přípravě nápoje vezměte jeden svazek celeru a jeden svazek petržele (lze nahradit koriandrem). Vložte je do mixéru a rozmixujte dohladka. Poté zalijte 1 litrem kefíru s obsahem tuku 1 %. Vše znovu důkladně promícháme.

Celer s kefírem na hubnutí se pije buď ráno, nebo místo svačiny. Za den se musí spotřebovat celý objem.

Tato rostlina je pro tělo velmi prospěšná. I když se v budoucnu rozhodnete s hubnutím přestat, celer byste z jídelníčku neměli vyřadit. to skvělý zdroj vitamínů, minerálů a vlákniny. Smoothie z této rostliny vás v horkém letním dni příjemně osvěží a ještě ke zdraví a postavě prospěje.

V Rusku bylo pěstování celeru považováno od počátku 18. století za mimořádně důležité zaměstnání. Starověcí léčitelé využívali blahodárné vlastnosti celeru při léčbě onemocnění ledvin, zánětu prostaty, k hojení ran, kuchaři - při vaření dobré jídlo. Celer se používal jako koření, sklizený pro budoucnost: sušený a solený.

A v naší době jsou kořeny a stonky celeru považovány za zásobárnu živých vitamínů ( C, skupiny B, E, PP - kyselina nikotinová, provitamin A, apiin glykosid), minerální stopové prvky ( železo a zinek, fosfor, sodík, draslík, hořčík a vápník), cholin, asparagin, karoten, tyrosin, hlen a éterické oleje.

Kořenové plodiny obsahují až 10 a listy až 30 mg / % esenciálních olejů, takže právě jim celer vděčí za své silné aroma a specifickou chuť, stimulující sekreci žaludeční šťávy.

Výhody a poškození celeru zajímá mnoho milovníků této úžasné zeleniny.

Tento článek obsahuje různé informace o tom, jak, kde a komu lze celer použít. Každý má výhody i škody léčivá rostlina, proto je při použití nutné vzít v úvahu různé vlastnosti celeru v souladu s vlastnostmi těla a přítomností onemocnění, při kterých zdravá zelenina může být zdraví škodlivé.

Léčivé vlastnosti celeru

Moderní medicína využívá diuretické, obalující a protizánětlivé vlastnosti rostliny. Léčivé přípravky se proto připravují z listů, řapíků, kořenů a semen celeru.

Je užitečné používat přípravky z rostliny v přítomnosti:

patologie srdce a krevních cév, ateroskleróza a hypertenze;
infekční choroby;
slabá imunita;
metabolické poruchy;
onemocnění nervového systému a stres;
onemocnění genitourinárního a trávicího systému, ledvin;
hypovitaminóza u dětí a dospělých;
obezita a celulitida;
hnilobné procesy v gastrointestinálním traktu;
špatná stravitelnost bílkovin.

Rostlinné přípravky nemůžete používat v přítomnosti:

exacerbace nemocí u starších a oslabených lidí;
exacerbace peptického vředu a žlučových kamenů, nefrolitiáza a gastrointestinální onemocnění, cholecystitida a pankreatitida,
enterokolitida;
tromboflebitida a křečové žíly;
těžká forma alergie;
vysoký krevní tlak k vyloučení krize;
těhotenství a kojení, as kojení může snížit tvorbu mléka. Stává se specifickou chutí, která pravděpodobně dítě nepotěší.

Jak vypadá celer? Fotka:

Fotografie řapíkového celeru

Celerová šťáva - výhody a škody

Lékaři věří, že jsou účinnější než nálevy nebo odvary z celeru šťáva z čerstvých stonků a listů.

Odstraňuje nadýmání v břiše a zmírňuje spastické bolesti. Na vředy, chronickou kolitidu se používá šťáva a také zelená část a kořeny.

Salát z kořenů a listů, šťáva čistá forma nebo s mrkvový džus léčí překrvení plic a průdušek, nachlazení a průduškové astma. Šťáva pomůže uklidnit nervy, mužům zbavit se impotence, ženám zhubnout pas, upravit menstruační cyklus a snížit bolest.

Při silné menstruaci a děložním krvácení se však šťáva z rostliny nekonzumuje - to bude škodlivé.

Šťáva z celeru, sušená bylina a čaj ze semen uleví starším lidem od zácpy a zlepší se výměna voda-sůl. Aby nedošlo k poškození, s exacerbací chronických onemocnění ve stáří, lze jej pít až po léčbě.

Použití šťávy k léčbě nemocí ( recepty):

smíchejte šťávu z celeru a zelených fazolí - každá 50 ml, mrkev - 100 ml, růžičková kapusta - 150 ml a vypijte z cukrovka, dna, obezita, alergická dermatitida, kopřivka, jiná kožní onemocnění;
s prostatitidou vypít šťávu 1 polévková lžíce. l. před jídlem z něj udělejte klystýr a vetřete jej do oblasti třísel smíchanou s cibulí;
z kloubního revmatismu vypijte směs celerové šťávy a mrkve ( 1:2 ), v denní sazba- 300 ml celerové šťávy a 600 ml mrkvové šťávy;
z abscesů, ran a vředů aplikujte na bolestivé místo obklad ze šťávy nebo drcených listů se zakysanou smetanou pro zlepšení resorpce.

O výhodách celerové šťávy, video:

Celer root - užitečné vlastnosti a kontraindikace

Už v dobách Giacoma Casanovy věděli, jak je celer pro muže užitečný. Byl zvažován elixír lásky a prostředek k posílení potence, dlouhodobé erekci. Nyní je známo, že obsahuje, stejně jako stonky s listy, androsteron (pohlavní hormon). ve velkém počtu. Proto, aby muž prokázal neporazitelnou sílu v sexuálním vykořisťování, musí použít celer jakéhokoli přípravku, zejména kořen. Staršímu muži pomůže zbavit se tlakových rázů a omladit tělo antioxidanty.

Kořenový celer je zvláště nezbytný ve stravě mužské a ženské populace, jeho blahodárné vlastnosti proto doplňuje sůl saláty z ní se nedají solit což je důležité při dietě. Vzhledem k tomu, že kořeny celeru a byliny jsou bohaté na sůl, získává se z nich jako zdroj organického sodíku pro zvýšení vstřebávání živin.

Vředy a lidé se zjevnými gastrointestinálními problémy, zvláště pokud je zánět žaludku, je celer kontraindikován.

Použití kořene k léčbě nemocí (recepty):

z alergií vypijte půl lžičky šťávy půl hodiny před jídlem nebo nálevem: kořen ( 2 polévkové lžíce. l.) jsou rozdrceny a vyluhovány ve studené vodě ( 1 st.) 2 hodiny a oddělené od hustého, vypijte 1/3 polévkové lžíce. před jídlem;
z dermatitidy použijte čerstvě nastrouhanou kaši z kořene, abyste zajistili protizánětlivý účinek;
od dny, polyartritidy a revmatismu přikládáme nastrouhaný kořen, drcené listy nebo odvar ve formě obkladu.

Recepty tradiční medicíny

Zelená část, semena působí protizánětlivě a močopudně, proto se používá při otocích. Drogy se používají k léčbě onemocnění ledvin a močové cesty a urolitiáza. Zelení se vaří, trvá na tom a vymačká se z něj šťáva. Odvary a infuze jsou pacienty dobře snášeny, protože mají diuretický účinek s nízkou toxicitou.

Pro diuretikum jsou potřeba semena 2 polévkové lžíce. l.) a vroucí vodou ( 1 st.). Vařte na mírném ohni 30 minut a vypijte 2-3 polévkové lžíce před jídlem. l.
Infuze z cystitidy: kořeny čerstvé a nasekané ( 1 st. l.) se vloží do hrnce s chladem vařící voda (1,5 st.) a přikryjte pokličkou, nechte 4 hodiny stát a oddělte od hust. Pijte 30 minut před jídlem, 1 polévková lžíce. l.
Od kožních onemocnění uvařit semínka 1 lžička) ve sklenici vody ( 1 minuta), trvejte půl hodiny, přefiltrujte a vypijte 1 polévkovou lžíci před jídlem. l.
Od bolestivých ran, vředů připravte lotiony ulevující od bolesti: drcené listy ( 1/2 st.) se zalije octem ( 1/2 st.), přidejte mořskou sůl ( 1/2 lžičky). Směs navlhčete ubrouskem a přiložte na bolavé místo.
Z hnisavých a dlouho se hojících ran: třený čerstvý list celer s máslem ( nesolené) a aplikuje se jako obklad.
z kloubního revmatismu: vytvořte sbírku listů oregana a celeru ( po dobu 1 hodiny), podběl a maliny ( po 2 hodiny). Vařte 2 polévkové lžíce. l. ve 2 lžících. vařící vodou po dobu 5 minut a odděleny od hust. Pijte horký odvar z ½ polévkové lžíce. 3-4x/den.
Od tromboflebitidy připravte si mast: listy rozemelte a smíchejte s rostlinným nebo smetanovým olejem do stavu zakysané smetany.

Výhody celeru pro ženy

Přestože celer nechutná jako cukroví, je nízkokalorický. Obsahuje pouze 8 kalorií na 100 gramů. Má také hodně vody, takže ho lze zařadit do jídelníčku, kdy komplexní léčba obezita nebo celulitida, stejně jako ke zlepšení zrakové ostrosti.

Pro hubnutí a teplé počasí je užitečné pít na lačný žaludek koktejl z jablečné šťávy ( 150 ml), mrkev ( 10 ml) a celer ( 50 ml). Celerový celer je dobré používat při hubnutí vymačkáním šťávy ( 1 st. l.) a smícháním s medem ( 1 st. l.).

Pokud tuto směs sníte, abyste potlačili chuť k jídlu před jídlem, bude se vám celerová dieta po dobu 7 dnů zdát laxní ( kvůli nedostatku hladu).

Vaření šťávy z celeru a okurek, video:

Dieta založená na celerové polévce vám umožní ztratit 5-7 kg přebytečného balastu. Pokud je pozorována po dobu 7 dnů, měly by být připraveny polévky.

Celerová polévka - recept na hubnutí

Nakrájejte na proužky kořen celeru (200 g), mrkev ( 6 ks. 100 g každý), sladké červené a zelené papriky (1 ks - pouze 400 g), zelené fazolky, rajčata ( 6 ks.) a zelení. Nakrájejte zelí ( malý) a luk ( 6 ks.). Vše se vloží do hrnce a přidá se rajčatová šťáva ( 1,5 l), přiveďte k varu a vařte bez pokličky a pod pokličkou 10 minut na minimálním ohni.

Pro druhou možnost budete potřebovat 3 litry vody, svazky zeleného celeru ( 2-3 stonky) a žárovky ( 6 ks.), zelí ( malý) a rajčata ( 2 ks.), sladká paprika ( 2 ks.) a koření. Připravte 15 minut.

Celerová dieta 7 dní - menu

Polévka, ovoce všech druhů a odrůd, kromě banánů. Tekutiny: čaj a káva bez cukru a mléka, neperlivá voda, ovocný nápoj nebo brusinkový džus pro každodenní použití.
Jakákoli verze polévky se střídá se zelenou zeleninou ( čerstvé, listové nebo konzervované), s výjimkou zelený hrášek, kukuřice a další luštěniny. K obědu nebo večeři přidejte k zelenině pečené brambory s 1 ČL. rostlinný olej.
Jakákoli verze polévky se střídá se zeleninou, s výjimkou brambor.
Jakákoli verze polévky se střídá se zeleninou, ovocem, banány a odstředěným mlékem ( 1 st.).
Jedna z variant polévky je doplněna hovězím ( 300–400 g), distribuce 2–3krát, s rajčaty ( čerstvé nebo konzervované).
Druhá verze polévky je doplněna hovězím masem a zeleninou včetně listové.
První verze polévky je doplněna rýží natural, zeleninou a ovocnou šťávou.

K jídlu nemůžete jíst cukr, chléb, žádné smažené jídlo, pít alkohol a pít sladké sycené nápoje.

U 7denní diety můžete vařit dle vlastní recept celerová polévka na hubnutí. Recenze výživových poradců jsou pozitivnější, vítají nízké kalorie pokrmy, zejména při obezitě a celulitidě. Nemá žádný tuk a přebytečné kalorie, málo sacharidů, takže celkový jídelníček také snižuje jeho obsah kalorií.

Protože je v něm hodně celerových semínek zdravý olej, je široce používán parfuméry a lékárníky. Doma si uvaříte skvěle obličejová maska. K tomu semínka 1 lžička) jsou roztlučeny v hmoždíři. Smíchané s medem 1/2 lžičky), syrový žloutek (0,5–1 ), modrá hlína ( 0,5 lžičky).

Tato maska se nanáší na pokožku obličeje a hlavy, dobře se vtírá masážními pohyby do kořínků vlasů a roztírá se hřebenem do vlasů. Pro suché vlasy můžete do masky přidat trochu rostlinného oleje ( 1 lžička).

Jak vařit kořen celeru?

Pikantní chuť rostliny dodá pokrmům příjemnou vůni a chuť. Ne každý ví, jak vařit celer. V souladu s chuťovými preferencemi se letu fantazie meze nekladou.

Kořen se dusí se zeleninou, peče se, upravují se řízky, spojují se s ananasem, čerstvé a kyselá jablka, tvoří originální směsi do salátů, připravují exotická i tradiční jídla.

Celer listový posiluje srdeční sval, navrací klidný a dlouhý spánek, ulevuje při dně a revmatismu, neboť odstraňuje kyselinu močovou. Pro starší lidi je užitečné ho užívat při špatném trávení, neboť apiin a limonen příznivě působí na peristaltiku.

Pokrmy z celeru - recepty

Smažený celer.

Pokud je kus vařené maso nebo drůbež, čerstvá nebo namočená zelenina, pak smažená rostlinný olej celerové hranolky. Krásně nakrájíme na tenké plátky a orestujeme na olivovém popř kukuřičný olej. Už se připravuje rychlejší než brambory takže je třeba dávat pozor, aby se nepřevařily. Položte na talíř na listy salátu.

Okurky s celerem.

Krájíme na salát filet za studena vařený popř uzené kuře tenké brčko ( 300 g). Poté se malé okurky nakrájí na proužky ( 4–5 ) a kořen celeru ( odděleně). Dá se uvařit předem a vychladit nebo na kousky ( 1 minuta) a chlaďte s ledovou vodou, aby si zachovala křupavou chuť.

Přidejte chilli papričky kus) a sladká bulharština ( červená a zelená - 2 ks.). Přelité majonézou. Poblíž jsou umístěny sušené křupavé chlebové krutony ( od 2 kusů) nebo sušenky. Nahoře posypte bylinkami.

Salát z kořenového celeru.

Vetřete hrubé struhadlo (nebo speciální, jako např korejská mrkev ) střední celer kořen. Pak jedna malá řepa ( drsný), mrkev 2 ks., jablka ( simirenka nebo jiná sladkokyselá odrůda - 2 ks.). Nastrouhané jemně korejsky salát, julienne salát a špenát ( 2 ks.), nakrájená petržel, celer, kopr. Vše promíchejte a místo rostlinného oleje přidejte šťávu z 1. citronu ( nebo šťáva z 0,5 citronu a 1 lžička. oleje). Nahoře posypte bylinkami.

Celer a jablkový salát

Pro zjednodušenou verzi salátu budete potřebovat nastrouhaný celer, malé kostičky jablek, nasekané vlašské ořechy ( chuť), šťáva z 1/2 citronu, mořská sůl ( chuť), majonéza. Vše promícháme, přidáme citronovou šťávu a dochutíme lžící majonézy.

recept na celerové pyré

Nakrájejte a zalijte vroucí vodou kořenový celer ( 400 g), vařte ne déle než 15 minut, rozšlehejte v mixéru s přidáním smetany ( 50 g) a syrové vejce (1 PC. pokud je to žádoucí) a mořská sůl chuť.

Pečený celer s holandskou omáčkou

Kořen o délce 1,5 cm nakrájejte na proužky a dejte na 30 minut do studené vody. Poté byste měli scedit a osušit ručníkem, smažit dokud zlatavě hnědá na slunečnicový olej, sůl podle chuti. Podáváme s holandskou omáčkou.

Omáčka: máslo ( 2–3 lžíce. l.) zjemníme a rozetřeme se žloutky ( 2–3 ks.). V teplém zeleninovém vývaru nebo bujónu ( 0,5 st. přidáme mouku ( 1-2 lžičky), dobře promíchejte a tenkým pramínkem vlijte do vroucího vývaru ( 1 st.). Při zahušťování přidáme žloutky s máslem, smetanu ( 0,5 st.), osolíme a přivedeme k varu. V případě potřeby se do omáčky přidá jemně nakrájená zelenina.

Celer smažený v těstíčku

Kořen se uvaří v osolené vodě, rozřízne se v příčném směru. mouka ( 0,5 st.) smíchaný se smetanou ( do 0,5 st.), tlučené žloutky ( 2–4 ks.) a osolíme, přidáme našlehané bílky. Pokud je těsto vodnaté, přidáme mouku. Celerová kolečka se namáčejí v těstíčku a smaží se ( 1 st. rostlinný olej) do zlatova.

Aby bylo možné plně využít blahodárné vlastnosti celeru, je nutné si při nákupu vybrat zeleninu příjemná vůně, mírně lesklé a s jasně zeleným zbarvením silných listů. Nezralé celerové listy budou měkké.

Kořen by měl být velký, pevný a celistvý. Kořen je zabalen do fólie a uložen v chladničce ne déle než týden. Zelení se umyjí studenou vodou, vloží se do šálku vody, zabalí se do fólie a umístí se na chladné místo. Takto vydrží čerstvý po dobu 5-7 dní.

Pro hlasování musíte povolit JavaScript

Od pradávna lidé znali výhody a poškození celeru. Tato zelenina se původně používala jako léčivý přípravek, léčící různé neduhy a teprve v 18. století ji začali aktivně jíst. Mít originál kořenité aroma, celer se dnes poměrně hojně používá k vaření různé saláty, polévky, ostatní zeleninové a masitá jídla. Kromě toho se všechny části zeleniny používají k jídlu - jak stonky, tak kořeny a semena.

Je těžké přeceňovat blahodárné vlastnosti celeru. Bylo prokázáno, že tato zelenina má neuvěřitelně blahodárný léčivý účinek na lidský organismus jako celek. Skládá se z: bílkovin, tuků a sacharidů, alimentární vláknina, vitamíny, mikro a makro prvky a také aminokyseliny.

Kořen celeru pomůže vyrovnat se s neustálou ospalostí, únavou, ztrátou síly.
Esenciální oleje a biologicky účinné látky, zahrnuté v jeho složení, zmírňují stres, zvyšují celkový tonus těla, výrazně zlepšují výkon.
Celer je pro muže velmi užitečný díky obsahu androsteronu, hormonu, který je za něj zodpovědný mužská potence. Zajímavé je, že androsteron, vyčnívající z mužského potu, působí na ženy jako feromon – přitahuje a vzrušuje.
Tato rostlina je vynikající profylaktikum proti tak nepříjemnému mužskému onemocnění, jako je prostatitida.
Pomocí celeru se bílkoviny vstřebávají tělem mnohonásobně rychleji a snadněji, proto se doporučuje přidávat je do pokrmů z masa a ryb, nejlépe syrové!
Pediatři doporučují, počínaje 12. měsícem, vstoupit do dětská strava celerová šťáva. To však musí být provedeno s maximální opatrností. Nejlepší je začít tím, že dáte drobečku půl lžičky a při absenci alergické reakce můžete objem postupně zvyšovat. Pro starší děti je užitečné připravovat saláty z kořene této zeleniny, jablek, sušeného ovoce. Budou relevantní zejména na jaře, kdy je zvýšená potřeba vitamínů.
Užitečné vlastnosti celerového kořene se využívají při prevenci a léčbě onemocnění ledvin a urogenitálního systému.
Vaše vlasy, nehty a pokožka budou vypadat zdravě a přitažlivě pravidelné používání v potravě této zázračné rostliny!

Hodnota listů a stonků

Stonky dokonale zvyšují imunitu, takže je zvláště užitečné jíst je, zejména v období podzim-zima. Při onemocněních kardiovaskulárního systému lze tyto části rostliny použít jako terapeutické a profylaktické činidlo.

Léčivé vlastnosti celeru jsou známy již dlouho. Odvar z jeho listů se dokonale vyrovná s ranami, popáleninami, řezy, záněty kůže.

Díky vysoký obsah vláknina celer má také příznivý vliv na zažívací ústrojí, zabraňuje zácpě, zastavuje rozvoj hnilobných procesů.

Skvěle odvádí toxiny z těla, proto nesmí chybět ve stravě každého!

Co je užitečný celer pro ženy? Úplně první věc, tato nádherná zelenina vám, milé dámy, pomůže udržet si mládí a krásu. Díky vitamínům C, E, K, B, manganu, fosforu, draslíku a karotenu se tělesné buňky stávají odolnějšími vůči negativním faktorům prostředí.

Celer se ukázal jako výborný pomocník při zmírňování bolestivé menstruace. Mimochodem, během menopauzy, pokud se necítíte dobře, se ženám doporučuje pít výluh z jeho semen.

Celer a štíhlá postava

Lidé, kteří sledují svou vlastní váhu, by měli vzít na vědomí - celer je extrémně užitečný pro hubnutí. Obsah kalorií ve 100 gramech kořene je 42 kalorií a kalorický obsah stonků a listů je ještě méně - pouze 13 kalorií!

Ale to není všechno! Při konzumaci celeru musí tělo vydat na trávení více kalorií, než přijalo, což jistě přispívá ke snížení hmotnosti.

Jaké jsou škodlivé vlastnosti

Jak užitečný je celer, už jsme uvažovali, ale má nevýhody? Ukazuje se, že existují!

Při děložním krvácení a silné menstruaci je zakázáno používat kořen a listy rostliny, protože apiol v nich obsažený stimuluje kontrakci stěn dělohy.
Ze stejného důvodu je nežádoucí užívat celer v těhotenství. To je plné kontrakce dělohy a může vyvolat potrat!
Zelenina by měla být vyloučena z vašeho jídelníčku pro lidi trpící epilepsií, protože její použití v tomto případě může způsobit epileptické záchvaty.
Na nemoci gastrointestinální trakt nedoporučuje se jíst syrový celer, ale odvar z něj bude velmi užitečný.

Jak vybrat celer

Pozor na středně velké hlízy, nejlépe do kilogramu. Na povrchu by neměly být žádné prohlubně a tmavé skvrny - známky zkaženosti. Pokud se rozhodnete koupit listovou zeleninu, ujistěte se, že stonky a listy jsou silné, pružné, šťavnaté, s charakteristickým příjemným křupáním. Dejte přednost rostlinám s bohatou zelenou barvou.

Celerová šťáva pro hubnutí: jak vařit a jak brát

Takový nápoj je bezesporu nejprospěšnější pro Lidské tělo. Pomáhá nasytit každou buňku životodárnou energií, doplnit zásoby vitamínů a vyléčit mnohé neduhy. Navíc je mnohem snadněji a rychleji vstřebáván tělem než vláknité kořeny nebo zapáchající stonky.

Celerová šťáva - výhody a škody - co víc? Nyní zjistíme, jak ji správně vařit, abychom co nejvíce zachovali všechny užitečné vlastnosti.

Neocenitelné výhody a kalorie

Za skutečný elixír je třeba považovat celerovou šťávu pro lidi, kteří chtějí zhubnout! Čerstvě vymačkaná šťáva díky svému močopudnému působení pomáhá odstraňovat přebytečné tekutiny z těla a to je bezesporu jeden z kroků k hubnutí.

Snižte tělesný tuk, zbavte se nenáviděné celulitidy a snižte chuť k jídlu – to je volání takového životodárného nápoje!

Kromě toho, jak již bylo uvedeno, obsah kalorií celeru je negativní, takže jej můžete použít v neomezeném množství. Tělo spotřebuje na trávení potravy více energie, než může získat.

Kontraindikace pro použití a poškození

Šťáva je neuvěřitelně užitečná, ale nezapomeňte na škodu. Nedoporučuje se užívat těhotným ženám, kojícím matkám, osobám s onemocněním trávicího traktu v akutním stadiu a osobám trpícím křečové žílyžíly.

Jaký je nejlepší způsob odšťavňování

Existuje několik způsobů, jak vymačkat šťávu z celeru doma. Pokud potřebujete hodně šťávy, pak použijte odšťavňovač. Ale je to jednodušší:

Kořen dobře opláchněte pod tekoucí vodou.
Sloupněte to.
Vetřete jemné struhadlo.
Vzniklou hmotu promačkejte několikrát přeloženou gázou.

Nebo můžete stonky nakrájet tato rostlina v mixéru a vymačkejte z nich šťávu přes gázu. Mějte na paměti, musíte ho pít čerstvě vymačkaný!

Ti, kteří chtějí zhubnout a nasytit své tělo prospěšné látky odborníci na výživu doporučují kombinovat celerovou šťávu s jinou zeleninou a ovocné džusy. Zvláště dobré jsou například následující kombinace:

Celer + meloun. Dokonale čistí ledviny a měchýř. K jeho přípravě je třeba porazit dvě střední stonky celeru dužina vodního melounu pomocí mixéru. Taková šťáva by se měla pít po troškách během dne.
Celer + mrkev + jablko. Posílí vaše nervy a imunitu a také pomůže zlepšit zrak a paměť. Celer, tři mrkve a polovinu středního jablka nastrouháme najemno. Vymačkejte šťávu přes tenkou vrstvu.
Celer + pomeranč. Pomáhá snižovat krevní tlak. K jeho přípravě je potřeba rozšlehat stonek v mixéru, přidat litr vody a šťávu ze čtyř pomerančů. Pro zlepšení chuti můžete přidat trochu medu, ale pak bude výsledný nápoj více kalorický.
Celer + okurka. Skvělý tonikový nápoj! Podporuje hubnutí a pomáhá kompenzovat nedostatek vitamínu A v těle. Vymačkejte šťávu ze dvou stonků celeru a jedné okurky. Pijte na své zdraví!
Celer + grapefruit. Skutečná vitamínová bomba na hubnutí! Sodík obsažený v těchto rostlinách dokonale odstraňuje přebytečné vody z těla a bojuje proti celulitidě. Také tento nápoj dokonale snižuje chuť k jídlu. Smíchejte šťávu z jednoho stonku celeru se šťávou ze středního grapefruitu. Přidejte trochu medu podle chuti.
Celer + petržel + zelí. Neuvěřitelně užitečné pro posílení kostí a zubů. V mixéru rozmixujte pár stonků celeru se svazkem petrželky a čtvrtkou vidličky zelí. Poté by měla být směs vytlačena přes gázu složenou v několika vrstvách.

Můžete také pít šťávu z této zeleniny spolu s rajčaty, bříza, granátové jablko, citron, jablečný džus- vše záleží na vašem vkusu a preferencích. Tak jako chuťové přísady do nápojů na hubnutí není zakázáno přidávat koření, které urychluje metabolismus: skořice, kurkuma, zázvor, černý pepř. Nebojte se experimentovat!

Celerové pokrmy na hubnutí

Z celeru se dá také uvařit spousta chutných jídel. dietní jídla. Kromě toho se při vaření úspěšně používá jak kořen této zeleniny, tak stonky s listy.

Polévka je skvělý způsob, jak zhubnout

Nejčastěji ti, kteří chtějí získat tenký pas, používají dietu založenou na celerové polévce pro hubnutí. Podstatou takové diety je, že po dobu dvou týdnů by hlavním jídlem vašeho jídelníčku měla být určitě polévka. Kromě toho můžete jíst zeleninu, ovoce, rýži, odstředěné mléko.

Dodržováním diety můžete snadno shodit až 7 kilo navíc!

Recept na celerovou polévku na hubnutí by tedy mohl vypadat nějak takto:

1. možnost

Ingredience:

2 řapíkatý celer (s listy)
200 g listů bílého zelí;
2 střední cibule;
2 rajčata;
1 paprika;
2 mrkve.

Chcete něco zajímavého?

Způsob vaření:

Vařte 3 litry vody, ponořte do ní nakrájenou zeleninu. Přidejte koření podle chuti. Vaření polévky trvá 15-20 minut.

2. možnost

Ingredience:

200 g kořenového celeru;
200 g bílého zelí;
300 g zelených fazolí;
3 mrkve;
1,5 litru rajčatové šťávy;
200 ml vody.

Způsob vaření:

Zeleninu nakrájíme nadrobno, přelijeme rajčatový džus s vodou. Přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 20 minut.

Jak uvařit celer tak, aby byl chutný a zdravý? Pro sebevědomé hubnutí se doporučuje nahradit hustou bohatou večeři lehký salát, například připravené podle jednoho z následujících receptů:

Celerový salát s jablky a vlašské ořechy . Spojte 2 nakrájené stonky s jablkem, nastrouhaným s velkými otvory. Přidejte 100 gramů rozinek a vlašské ořechy. Oblečte tento salát se zakysanou smetanou nebo nízkotučným jogurtem.
Celerový salát s vejci a okurkou. Nakrájený řapíkatý celer smícháme s okurkou, dvěma natvrdo vařenými vejci a nastrouhanou mrkví v salátové míse. Přelité nízkotučnou zakysanou smetanou.
Kořenový salát s bylinkami. Oloupaný kořen nastrouháme na struhadle, podle chuti přidáme trochu limetkové šťávy, petrželku nebo kopr, dochutíme lžící olivového oleje.
Salát z kořenového celeru s jablky a mrkví. Nastrouháme polovinu kořene, dvě jablka a jednu mrkev. Navrch dáme zakysanou smetanu popř přírodní jogurt bez plniv.

Jak vařit celer s masem? Velmi jednoduché! Zveme vás k přípravě dietní guláš z celeru s kuřecí maso – skvělá možnost na lehký oběd.

Ingredience:

500 g kuřecího masa;
2 cukety;
3 stonky celeru;
2 rajčata;
citronová šťáva podle chuti;
zelenina;
koření.

Způsob vaření:

Maso lehce opečte na rostlinném oleji, přidejte zeleninu nakrájenou na velké kostky. Navrch dejte celer a bylinky. Citronová šťáva a přidáme koření podle chuti. Dušené maso by se mělo dusit na mírném ohni pod zavřenou pokličkou 25-30 minut.

Naše recepty z celeru jsou velmi jednoduché a dostupné i pro začátečníky ve vaření, takže je zvládne uvařit každý bez větší námahy.

Na závěr několik tipů pro ty, kteří chtějí zhubnout pomocí celeru:

Pokud se rozhodnete sedět celerová dieta, pak stůjte pevně a nedovolte žádné odchylky v navrhovaných produktech.
Dietní jídla se snažte nesolit.
Pijte 1,5-2 litry čisté vody denně.
Žvýkejte jídlo velmi opatrně a pomalu.
Pijte kávu a čaj bez přidaného cukru.
Mírné cvičení přispívá k rychlejšímu a efektivnějšímu hubnutí

Hodně štěstí s vašimi cíli v hubnutí!

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek