Občerstvenie na Nový rok - 12 jednoduchých a chutných receptov. Pečeňová paštéta pod brusnicovým želé. Krok za krokom recept: Jednoduchý sladký šalát so syrom a figami

Keď zhromažďujeme hostí alebo rodinných príslušníkov pre slávnostný stôl na domácu oslavu sa snažíme uvariť všetko najnovšie a najchutnejšie, čo nájdeme. Takmer každý chce prekvapiť a potešiť svojich blízkych novými jedlami. Slávnostné občerstvenie na Nový rok je práve z kategórie maškŕt, ktorými príjemne zapôsobíte na všetkých naokolo. Stačí sa trochu pripraviť, ukázať svoju fantáziu a na stôl naservírovať viacfarebnú a viacchutnú nádheru občerstvenia. Tentokrát vám chcem povedať o studených predjedlách, pretože horúce je ťažké pokryť v jednom článku. Preto prejdeme rôzne druhy občerstvenie, ktoré je veľmi jednoduché a jednoduché na prípravu.

Niektoré studené predjedlá na slávnostný stôl som už zvažovala, pred časom som sa s vami podelila o moje výbery a rôzne

Preto sa v tejto kolekcii pokúsim pokryť aj iné druhy studených predjedál a verte, že stále mám o čom rozprávať. Ani netušíte, aká pestrosť kraľuje v radoch sviatočných studených predjedál. A zelenina, mäso a ryby a dokonca aj s najneočakávanejšími kombináciami všetkých týchto produktov.

Hlavná vec, ktorá nás pri príprave sviatočného občerstvenia znepokojuje, je, že nie je príliš náročná na prípravu, výrobky sa dajú ľahko kúpiť a výsledok je veľmi chutný. Toto bude moje hlavné kritérium pri výbere občerstvenia.

Červené rybie rolky so smotanovým syrom a kaviárom

Je to neskutočne chutné a stopercentné win-win na akúkoľvek dovolenku a najmä na Nový rok. Slávnostné kaviárové občerstvenie je už dlho spojené s Novým rokom a novým originálnym spôsobom jeho podávanie len obohatí váš stôl. Je ťažké nesúhlasiť s tým, že takáto chuť je skutočne slávnostná. Jemné filéčervená ryba, losos alebo losos, krémový syr a trochu šumivého červeného kaviáru. Už len pri pomyslení na toto predjedlo sa zbiehajú sliny.

Budete potrebovať:

• mierne solené červené ryby - 250 gramov,
• smotanový syr - 250 gramov,
• červený kaviár - 100 gramov,
• listy zeleného šalátu,
• čerstvý kôpor,
• citrón (pri podávaní posypte rybu).

varenie:

Pre toto slávnostné predjedlo vo forme kotúčov musíte vziať mäkký smotanový syr ako Philadelphia. Mal by byť nesladený a bez údenej chuti, tavený syr by sa nemal nahrádzať.

Nasekajte kôpor veľmi jemne, 2-3 vetvičky a zmiešajte ho so syrom.

Červené ryby musia byť nakrájané na tenké a úzke prúžky. Potom na koniec ležiaceho pásu položte lyžičku syra a rolku zrolujte. Rolky robte nie príliš tenké, mali by skončiť vzpriamene.

Teraz poukladajte listy šalátu na rovnú misku. v malých kúskoch. Na každý list položte zvisle rybiu rolku. Na vrch položte trochu červeného kaviáru. Zľahka pokvapkáme citrónovou šťavou.

Môže sa podávať pri stole. Báječný sviatočný predkrm je pripravený!

Vianočné predjedlo "Vianočný stromček" kuracie guľky so syrom a orechmi

Táto pochúťka okrem neuveriteľná chuť dodá vám pocit osláv aj svojím novoročným vzhľadom. Ako sa vám páčia tieto pravé vianočné gule, ktoré ležia na tanieri pred hosťami? Neradím vám ich vešať na vianočný stromček, ale odporúčam ich najskôr zjesť, pretože sú naozaj chutné.

Príprava tohto snacku zaberie trochu viac času, ale výsledok stojí za to, tak si nájdite voľné minúty.

Budete potrebovať:

• kuracie filety - 300 gramov,
• tvrdý syr - 200 gramov,
• vlašské orechy - 100 gramov,
• cesnak - 1-2 strúčiky,
• kôprová zelenina,
• olivy - 50 gramov,
• majonéza na dresing.

varenie:

Začneme pripravovať sviatočné občerstvenie "Vianočné gule" varením kuracích pŕs. Nechajte vychladnúť a potom nakrájajte na veľmi malé kúsky.

Nastrúhajte syr hrubé strúhadlo. Teraz zmiešajte syr a kuracie mäso, pridajte k nim nasekaný cesnak. Vzniknutú zmes dochutíme majonézou, aby bola dostatočne hustá. V prípade potreby soľ. Necháme trochu postáť, asi 20 minút, aby sa všetko dobre chytilo a nasiaklo.

Vlašské orechy treba rozdrviť na celkom jemnú strúhanku, ale nie na prášok. Použite mixér alebo orechy vo vrecku rozdrvte valčekom. Orechovú strúhanku poukladáme na tanier.

Kuracio-syrovú zmes vyvaľkáme na guľky rovnakej veľkosti. Každú guľku dobre vyvaľkáme v orechoch. Položte na rovnú dosku.

Na vrch každej vianočnej gule položte odkôstkovanú polovicu olivy. Vložte slučku stonky kôpru do olivového blázna. Na ozdobu použite kôprové vši tak, že ich rozložíte okolo guľôčok.

Slávnostné občerstvenie je pripravené, dobrú chuť!

Slávnostné predjedlo - "Novoročná muchovník" s kaviárom

Vyzerá to veľmi originálne, ale v skutočnosti sú to novoročné sendviče s kaviárom. Kto odolá týmto krásnym sviatočným chuťovkám? nezvládla by som to.

Budete potrebovať:

• červený kaviár - 1 plechovka,
• biely chlieb - pár plátkov,
• smotana alebo tavený syr - 100 gramov,
• mak - 2 lyžičky,
• majonéza na bodky na klobúku,
• zeleň na dekoráciu.

varenie:

Huby treba najskôr odrezať biely chlieb bez kôry. Môžete to urobiť len nožom, alebo môžete použiť vykrajovačky, ktoré nájdete v obchode. Chlieb zľahka osušíme v hriankovači alebo na suchej panvici, nie však na kôrku, ale len na jemné povrchové chrumkanie.

Potom natrieme chlieb dobrá vrstva mäkký syr. Kaviár položte na klobúk v rovnomernej vrstve bez medzery. Nakreslite bodky s majonézou.

Biely nôž ozdobte drobivým makom, ktorý posypte od konca. Huby poukladáme na taniere do kruhu a ozdobíme bylinkami.

Veľmi pekné a hlavne chutné!

Baklažánové rolky so syrom Feta a paradajkami

Toto sviatočné predjedlo pozná veľa ľudí už dlho a najmä fakt, že napriek vyprážaný baklažán, je studené. A ak necháte tieto rolky vylúhovať v chladničke, budú ešte chutnejšie. plnka je tu jednoducho úžasná a hodí sa k baklažánu, syru feta. Je stredne mäkká a slaná, pridáme cesnak a čerstvé šťavnatá paradajka A je ťažké si predstaviť chutnejšie predjedlo. Najmä ak si vyberáte z pochutín, ktoré neobsahujú ani mäso, ani ryby.

Budete potrebovať:

• baklažán - 2 kusy,
• paradajky - 2 kusy,
• syr feta - 150 gramov,
• cesnak - 1 strúčik,
• vlašské orechy - 50 gramov,
• petržlen,
• zeleninový olej,
• soľ.

varenie:

Pred vyprážaním baklažánov je potrebné ich trochu umyť ľadovou vodou, čím sa odstráni mierna horkosť, ak nejaká zostane. Hoci v poslednej dobe je horký baklažán už vzácnosťou.

Rozohrejte panvicu. Sušené baklažány nakrájajte na plátky s hrúbkou 0,5 cm a každý plátok opečte z oboch strán, kým nezhnedne. Potom ich rozložte na papierové utierky, aby nasiakli prebytočný olej. Baklažán sa musí ochladiť. V tomto čase pripravte náplň.

Syr feta roztlačíme vidličkou do mäkka, pridáme prelisovaný cesnak. Nakrájajte paradajky tenké plátky a odstráňte jadro so semenami. Vlašské orechy polámte na štvrtiny.

Teraz si vezmeme plátok baklažánu, z jedného konca dáme syr feta, plátok paradajky a kúsok vlašského orecha. Na jednu stranu položte petržlenovú vňať tak, aby vyčnievala. Teraz rolku zabaľte. Urobte to s každým plátkom. Pekne poukladajte na tanier a ozdobte bylinkami. Pripravený.

Slávnostné baklažánové občerstvenie určite poteší všetkých vašich hostí a domácnosti!

"Novoročné zvony" - slávnostné predjedlo z krabových tyčiniek s červenou rybou

Novoročné sviatočné občerstvenie je najzaujímavejšie na zdobenie vo forme rôznych symbolov nového roka alebo predmetov a dekorácií, ktoré najčastejšie používame. Už sme videli, ako vyrobiť vianočné gule, a teraz vám poviem, ako vyrobiť vianočné zvončeky. Napríklad zvončeky sú takmer stálou ozdobou môjho vianočného stromčeka, takže si myslím, že táto možnosť je veľmi úspešná.

Najzaujímavejšie je, ako môžu byť tieto zvony vytvorené. K tomu je potrebné nájsť vhodné malé poháre, či už kužeľovité alebo zvončekovité. Mám luxusnú čajovú súpravu s malými šálkami, ktoré sa presne hodia. Ak máte takéto jedlá, potom si pokojne prečítajte recept ďalej a pripravte si zvončeky na slávnostný stôl.

Budete potrebovať:

• mierne solené červené ryby - 300 gramov,
• krabie tyčinky- 200 gramov,
• mäkký smotanový syr - 200 gramov,
• kôpor - 1 malý zväzok,
• olivy - 50 gramov.

varenie:

Ak chcete pripraviť sviatočné občerstvenie na Nový rok v podobe zvončekov, nájdite tie správne poháre v správnom tvare. Dno košíčkov vysteľte plátom potravinárskej fólie tak, aby zostal široký okraj na zabalenie.

Vezmite červenú rybu a nakrájajte na tenké široké taniere. S týmito taniermi rozložte poháre zvnútra, to bude vonkajšia vrstva a základ zvonov. Rybu položte tak, aby sa dali zabaliť okraje.

Krabie tyčinky nastrúhame a zmiešame s mäkkým syrom. Kôpor nasekáme nadrobno a pridáme ku krabím tyčinkám so syrom. Podľa chuti jemne osolíme a dôkladne premiešame. Teraz vložte náplň do pohárov na vrstvu rýb. Okraje ryby omotajte tak, aby nezostala diera. Zhora zabaľte vrstvy potravinovej fólie. Poháre vložte na 2 hodiny do chladničky, aby stuhli.

Po dvoch hodinách vyberte zvončeky z pohárov spolu s filmom a potom ich opatrne rozložte. Zvončeky položte na tanier so šalátom a bylinkami. Z polovice olivy a stonky kôpru urobte zvonovú slučku a položte na vrch.

Zvony sú pripravené! Príjemné a chutné sviatky!

Uhorkové rolky s krabovou náplňou

Mnohí si samozrejme všimli, že je veľmi vhodné pripraviť sviatočné občerstvenie vo forme kotúčov a kotúčov. Okrem toho sú produkty používané na tento účel veľmi rôznorodé. V jednom z predchádzajúcich článkov som hovoril o tom, a teraz chcem ponúknuť výrobu kotúčov z tenkého plátku uhorky.

Na plnenie si vezmeme krabie tyčinky a syr, ale ak si želáte, môžete to urobiť z vášho obľúbeného šalátu, len na to ho bude potrebné nakrájať veľmi jemne. Môžete si vziať syr, mäso, rybie šaláty, všetky sa veľmi hodia k uhorkám, takže to bude určite chutné. Nebojte sa experimentovať. Bude to fungovať obzvlášť dobre so šalátmi, ktoré obsahujú uhorku, to znamená, že jej chuť už bude zahrnutá v recepte, ale namiesto toho, aby ste ju vložili dovnútra, bude vonku. Vo všeobecnosti je táto myšlienka takmer univerzálna a pohodlná.

Budete potrebovať:

• uhorky - 2-3 veľké kusy s malými semenami,
• krabie tyčinky - 200 gramov,
• tvrdý syr - 150 gramov,
• zeleň,
• majonéza,
• cesnak voliteľný.

varenie:

Krabie tyčinky nastrúhame na hrubom strúhadle alebo jemne nasekáme nožom. Nastrúhajte aj syr. Jemne nakrájajte trochu zelene, 1-2 vetvy. Ak chcete mať plnku pikantnejšiu, môžete pridať 1 strúčik cesnaku pretlačený lisom. Teraz všetko premiešame a dochutíme majonézou. Podľa chuti môžete trochu osoliť.

Uhorky umyte a nakrájajte pozdĺžne na veľmi tenké plátky. Aby ste to urobili, je lepšie vziať veľmi ostrý nôž. Teraz dajte na jeden koniec plátku uhorky lyžicu plnky a zabaľte ju do tuby. Uhorky sú pomerne odolná zelenina, takže aby sa nerozvinuli, prepichnite ich špáradlom alebo špáradlom.

Na ozdobu položte zelené listy a kúsky krabových tyčiniek. Najlepšie je podávať ihneď, kým sú uhorky ešte čerstvé a chrumkavé. Slávnostné uhorkové občerstvenie pripravený! Pozvite hostí k stolu!

Novoročné občerstvenie - Syrové vianočné stromčeky

Vianočný stromček je jedným z najdôležitejších symbolov Nového roka, takže nie je prekvapujúce, že maškrty, a najmä sviatočné občerstvenie, chcú byť ozdobené len v podobe vianočného stromčeka. To nie je také ťažké urobiť, najmä s trochou fantázie a viac zelene. Hľadajte aj slané krekry na tácky.

Budete potrebovať:

• vajcia - 3 ks,
• tavený syr - 200 gramov,
• cesnak - 2 strúčiky,
• kôprová zelenina - 1 zväzok,
• majonéza,
• nesladené sušienky - 10-15 kusov,
• červená alebo oranžová zelenina/produkt na vrch.

varenie:

Vajcia uvaríme na tvrdo a ošúpeme. Potom ich nastrúhajte na jemnom strúhadle, žĺtky a bielky spolu. Tavené syry tiež nastrúhajte na jemnom strúhadle, aby sa lepšie drhli, v mrazničke ich môžete trochu podržať, aby stvrdli. Ak ste si nemohli kúpiť syr, môžete si vziať mäkký tavený syr, ale mal by byť dostatočne hustý a dať ho menej. Vianočné stromčeky by sa nakoniec nemali rozširovať. Môžete nahradiť aj tvrdým syrom.

Zmiešajte syr a vajcia, trochu ochuťte majonézou, pridajte cesnak, soľ a korenie podľa chuti. Teraz z tejto hmoty vytvorte šišky.

Kôpor nakrájajte veľmi jemne a výsledné šišky zrolujte na zelené ihly. Urobte to hrubšie, aby tam neboli žiadne medzery a vianočné stromčeky boli nadýchané a zelené. Hotové vianočné stromčeky položte na okrúhle krekry. Na vrch urobte žiarivo červenú ozdobu resp oranžová farba. Toto bude vrchol. Môžete si vziať kúsok mrkvy, sušených marhúľ, sladkej papriky alebo brusníc. V prípade potreby môžete tenkým prúdom majonézy nakresliť girlandy alebo gule s veľkými bodkami po stranách vianočných stromčekov.

Vianočné stromčeky určite potešia dospelých aj deti!

Originálne predjedlo na nový rok "Tangerines"

Aké ďalšie symboly nového roka máme okrem vianočných stromčekov, snehuliakov a vianočné dekorácie? Samozrejme, mandarínky. Bez nich je už dlho ťažké si predstaviť túto rodinnú dovolenku. Mandarínky však môžu byť viac než len chutné. ovocný dezert ale aj skutočným sviatočným občerstvením. Predstavte si tieto žiarivo oranžové elipsy na elegantnom stole. Všetky pohľady a myšlienky hostí budú určite strhnuté túžbou čo najskôr to vyskúšať. Nikto nemôže odolať.

Nie sú vôbec ťažké, ale svetlé vzhľad dáva im varená mrkva. Vnútri nájdete lahodné prekvapenie v podobe kuracie šaláty so syrom. Veľmi, veľmi chutné. Podľa tohto receptu som varila mandarínky pre svoju rodinu, boli v prvom rade zmietnuté zo stola a dlho si pýtali doplnky.

Slávnostné občerstvenie - Muškátový šalát so šunkou

Veľa ľudí pozná podobné sviatočné maškrty z vaječných a paradajkových húb ako klobúk, no ja vám chcem ponúknuť viac lahodná variácia toto jedlo. Namiesto uvareného vajíčka si muškársky nôž urobíme zo šalátu so šunkou. Ukáže sa dostatočne svetlo, aby mala huba požadovaný vzhľad, ale bude oveľa chutnejšia.

Budete potrebovať:

• šunka - 150 gramov,
• syr - 150 gramov,
• vajcia - 3 kusy,
• malé okrúhle paradajky - 0,5 kg,
• čerstvé uhorky - 1-2 kusy,
• listy šalátu na ozdobu
• majonéza na dresing.

varenie:

Všetky sviatočné občerstvenie na Nový rok, o ktorých uvažujeme, sú veľmi jednoduché na prípravu a od jednoduché produkty. Muchomorie nie je výnimkou.

Vajíčka uvaríme na tvrdo, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Nastrúhajte a syr. Šunku nakrájajte na veľmi malé kocky, aby nenarušila celkovú konzistenciu šalátu. Zmiešajte všetky tieto produkty, ochuťte ich majonézou, aby ste získali hustú hmotu. V prípade potreby soľ.

Uhorky nakrájajte na hrubé kolieska, budú to podložky pod muchovníky.

Paradajky prekrojíme na polovicu a vyberieme stred.

Poukladajte listy šalátu na tanier. Navrch položte plátky uhorky. Zo šalátu vytvarujte valce, to sú nohy našich húb. Položte každú nohu na kruh uhorky. Na vrch položte čiapky paradajok. Nakreslite biele bodky s majonézou.

Takže novoročné muchovníky sú pripravené. Dobrú chuť!

Občerstvenie na Nový rok - slivky

Ďalší občerstvenie ktoré som nedávno objavil. A vďaka nemu som veril, že sviatočné sušené slivky môžu obsadiť jedno z hlavných miest na novoročnom stole. Ide o to, že mnohých už nudí štandardné a klasické občerstvenie. Tu sa tiež navrhuje variť plnené celé sušené slivky. veľmi chutné a zdravý snack, hrá na rozdiel medzi sladkým a syrové príchute. Toto jedlo nielen skvele chutí, ale aj vyzerá. Rezané sušené slivky vyzerajú ako škrupina slávky, ktorá sa otvorila, z ktorej sa objavila lahodná náplň.

Nebojte sa na dovolenke experimentovať. Niekedy stačí vyskúšať nové jedlo raz, aby ste si ho navždy zamilovali.

Slávnostné občerstvenie jednohubky na novoročný stôl

Toto veselé novoročný set slávnostné občerstvenie vyzerá ako jeden súbor. Všetko je navrhnuté v rovnakom štýle a dokonale spolu ladí. Takáto krása na novoročnom stole okamžite dodá slávnostnú náladu, bez ohľadu na to, aké jedlá ju obklopujú. Jasné farby a obľúbené príchute vždy vyhrávajú. A pripraviť takéto sviatočné občerstvenie je veľmi jednoduché.

Budete potrebovať:

• vajcia - 5 kusov,
• prepeličie vajcia - 6 kusov,
• cherry paradajky - 100 gramov,
• krémové paradajky - 5 kusov,
• tavený syr - 80 gramov,
• tvrdý syr - 50 gramov,
• šunka - 100 gramov,
• olivy - 50 gramov,
• zelená Cibuľa- zväzok,
• kôpor - zväzok,
• sladká červená a žltá paprika, uhorky - na ozdobu,
• borodino chlieb,
• biely toastový chlieb,
• majonéza.

varenie:

Naše tematické sviatočné predjedlá pripravujeme všetky v rovnakom čase a z rovnakých surovín. Preto všetko pripravujeme paralelne.

Kuracie mäso uvaríme a prepeličie vajcia oddelene, pretože majú rozdielne časy varenia. Odlúpnite škrupinu.

Odrežte niekoľko tenkých plátkov šunky a tvrdý syr. Vystrihnite figúrky z chleba Borodino, nakrájajte šunku a syr v rovnakej forme. Preložte na seba, aby ste videli spodnú vrstvu. Ozdobíme figúrkami z malej papriky a uhoriek. Vložte figúrky rôzne farby byť krajší.

Nakrájajte ešte pár plátkov syra a šunky, vyrežte ich z kvetov na kytice. Chlieb pre nich použite biely bez kôry. Vystrihnite ho v tvare diamantu, ako keby to bola kvetinová taška. Položte zelené cibuľové šípky vo forme stoniek a kvetov na vrch. Majonéza nakreslí stužku na kyticu.

Syr nastrúhame. rezať kuracie vajcia prekrojíme pozdĺžne na polovicu a vyberieme žĺtok. Syr a žĺtok zmiešame, pridáme nadrobno nasekaný kôpor a majonézu. Touto zmesou naplníme vajíčka. Olivy nakrájajte na polovicu. Z jednej polovice urobte telo pavúka a druhú nakrájajte na pásiky a vytvorte z nich nohy. Nakreslite bodky s majonézou - oči.

O veľké paradajky odrežte veko, vyberte stred a vložte to isté tvarohová plnka. Vymeňte kryt.

Prepeličie vajíčka položíme zvislo, navrch položíme klobúčiky z polovíc cherry paradajok bez jadrovníka. Nakreslite bodky na muchovník s majonézou.

Na hrnčeky na chlieb Borodino natrieme tvarohovú plnku, posypeme nasekaným kôprom. Polovicu cherry paradajok a štvrtinu olivy uložíme do tvaru lienky.

Položte zeleninu na veľkú rovnú misku a krásne naaranžujte všetko pripravené sviatočné občerstvenie.

V tomto možno skončím, aby som vás nezahltil informáciami naraz. Šťastné prípravné práce a šťastné sviatky!

Zostáva veľmi málo a mnohé gazdinky si lámu hlavu nad zostavovaním slávnostného menu. Tu nájdete pravidlá a recepty na zdobenie novoročného stola.

Nový rok 2017 sa podľa východného kalendára považuje za rok, ktorý je považovaný za najspoločenskejší, a oheň symbolizuje vitalitu, ktorá sa snaží o rast a úspech. Preto pri príprave osláv Nového roka musíte pristupovať s nadšením a jasnými nápadmi.

Pri prestieraní stola použite červenú a zlatú farbu a na rozriedenie jasných farieb sa výborne hodí biela a strieborná. A samozrejme, nezabudnite na sviečky!

Ako pripraviť novoročné menu

Viera v znamenia je čisto osobná záležitosť, ale určite musíte vedieť, ako prilákať šťastie Ohnivého kohúta a dokázať ho upokojiť, pretože Silvester je noc mágie. Aby ste to dosiahli, musíte brať do úvahy závislosti a chute nádherného a jasného vtáka.

Kohút je ekonomické, ale nie chamtivé zviera. Slávnostný stôl by mal ukázať vaše bohatstvo, ale zároveň nesmie prasknúť z množstva jedla a jedál. Jedlá môžu byť čo najjednoduchšie, nie príliš zložité a exotické.

Často na slávnostnom stole môžete vidieť Vyprážané kurča, kačica alebo iný vták. Ale nie v budúcnosti Silvester. Musíte prestať jesť takéto jedlá. Prítomnosť hydinového mäsa môže byť len v šalátoch a v malom množstve. Preto by ste mali dať prednosť jedlám z bravčového, teľacieho, hovädzieho a rybieho mäsa. Na stôl tiež nedávajte plnené vajíčka.

Na stole v roku Ohnivého kohúta by mala byť zelenina a ovocie, v šalátoch aj nakrájané na plátky. Nezabudnite na dezert. Najlepšie je urobiť koláč alebo koláč.

Recepty na hlavné jedlá na Nový rok 2017

Pre toto jedlo budete potrebovať nasledujúce produkty: 1 kg filet z lososa, 300 ml smotany nie viac ako 10% tuku, 150 g syra, 1 cibuľa, soľ a korenie podľa chuti.

Prvým krokom je pripraviť omáčku. Krém by sa mal naliať do malej misky. Pridajte k nim soľ a korenie. Korenie môže byť čokoľvek. Ak do krému pridáte trochu citrónovej šťavy, omáčka zhustne a konzistenciou pripomína tekutú kyslú smotanu.

Filet z lososa nakrájajte na malé kúsky a položte na plech predtým namazaný rastlinným olejom. Filet prelejeme omáčkou a necháme 20 minút postáť, potom kúsky lososa posypeme strúhaným syrom. Teraz musíte poslať plech na pečenie do rúry zohriatej na 180 stupňov. Ryby by sa mali piecť 30-35 minút.

Na ozdobu budete potrebovať: 10 veľkých alebo 15 stredných zemiakov, 2 bielka, korenie a olivový olej.

Najprv musíte pripraviť ľahké cesto, v ktorom sa budú zemiaky variť. Aby ste to urobili, dobre porazte vaječný bielok. Zemiaky sa musia nakrájať na plátky a zamiešať do šľahaných bielkovín. Potom pridajte všetky koreniny podľa vašej chuti. Pridajte malé množstvo na plech. olivový olej a poukladáme kolieska zemiakov. Ak chcete, môžete na vrch posypať bylinky. Zemiaky pečieme pri teplote 220 stupňov asi 40 minút. zatiaľ čo zemiaky by sa mali miešať každých 10-15 minút.

Bravčové rolky so slivkami a syrom

Ingrediencie: 1 kg bravčová krkovička, 200 g syra, 200 g sušených sliviek, 250 g kyslej smotany, nie viac ako 25 % tuku, 1 polievková lyžica olivového oleja, 4 polievkové lyžice horčice so zrniečkami, 2 čajové lyžičky sušenej bazalky, soľ a korenie podľa chuti.

Prvým krokom je príprava sliviek. Aby to bolo možné, musí byť namočený teplá voda na opuchy. Bravčové mäso dobre opláchnite a nakrájajte na pozdĺžne pásiky hrubé 2 centimetre (mäso by malo byť narezané cez vlákna) a dobre vyšľahajte.

Kyslú smotanu zmiešame s maslom, horčicou, bazalkou a korením. S touto omáčkou musíte namazať každý kus mäsa na oboch stranách. Nechajte mäso variť 10-15 minút. Teraz musíte sušené slivky dobre vysušiť a nakrájať na malé kúsky, nakrájajte aj syr.

Teraz je potrebné položiť syr a sušené slivky na ¼ bravčového mäsa a opatrne skrútiť rolku. Rolky sa rozložia na plech a pečú sa pri teplote 180 stupňov asi hodinu.

A tu je niekoľko ďalších receptov na druhé kurzy na novoročný stôl

Šalátové recepty na Nový rok 2017

Na šalát potrebujete: 1 pohár konzervovaný losos, 250 gramov syra, 1 malá paradajka, 1-2 lyžičky citrónovej šťavy, zelenina - kôpor a petržlen, 1 balenie sušienok.

Tento šalát je veľmi jednoduchý na prípravu. Vložte rybu do misy a dobre ju nakrájajte vidličkou, potom pridajte strúhaný syr a citrónová šťava. Z výslednej zmesi vytvorte kužeľ. Teraz začneme zdobiť vianočný stromček. Ak chcete vytvoriť efekt nadýchaných labiek, musíte použiť zelené. Z paradajky sme vystrihli hviezdu a hračky. Hračky môžu byť vyrobené aj z granátového jablka a olív.

Krekry sú potrebné, aby bolo pohodlné jesť šalát.

Všimnite si, že nemôžete vyrezávať kužeľ, ale položte zmes na tanier a vytvarujte ju, ako na fotografii nižšie.

Požadované produkty: 200 gr kurací rezeň, 3 stredné zemiaky, ½ plechovky kukurice, 150 g Kórejská mrkva, 1 zväzok petržlenovej vňate, 3 lyžice majonézy, 1 zväzok hlávkového šalátu, soľ podľa chuti.

Kuracie filé uvaríme a nadrobno nakrájame. Ku kurčaťu pridáme kukuricu, mrkvu, nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať, soľ a majonézu. Dôkladne premiešať.

Zemiaky nakrájame na tenké prúžky a opečieme zeleninový olej do zlatista a pridajte do misky s kuracím mäsom. Znova premiešajte. Teraz musíte nájsť jedlo, položiť naň listy šalátu a položiť šalát na vrch. Ak chcete, môžete ozdobiť vrch bylinkami, paradajkami alebo reďkovkami.

Občerstvenie na novoročný stôl

Občerstvenie "Rybia kosť"

Na občerstvenie potrebujete: 1 tenký lavash, 250 g tvarohu, 100 g parmezánu, 2 kusy červenej papriky, 20 kusov olív, 1 zväzok listov šalátu. Ak je to žiaduce, je módne vziať čerstvú bazalku.

Najprv musíte pripraviť náplň.

Tvaroh dáme do hlbokej misky a pridáme parmezán nastrúhaný na jemnom strúhadle, nadrobno nakrájané olivy a papriku.

Položte sa na stôl Potravinová fólia a položte listy šalátu a navrch položte pita chlieb. Opatrne nakrájajte na 4 rovnaké časti. Na každú časť dáme plnku a rolky opatrne zvinieme. prezradiť prstami trojuholníkový tvar. Teraz musia byť rolky vložené do chladničky na 2 hodiny. Vyberte, odstráňte potravinovú fóliu a nakrájajte na malé kúsky. Každý kúsok napichnite na špíz. Položte polovicu olivy na základňu vianočného stromčeka.

Produkty: 300 g tresky (môžete použiť čerstvú alebo konzervovanú), 7 zemiakov, 3 vajcia, 2 uhorky, 1 zväzok zelenej cibule, 400 g syra, 1 červená a 1 žltá paprika, 1 balenie majonézy a koreniny podľa chuti.

Tresku uvaríme, oddelíme od kostí a nadrobno nakrájame. Ak ste si vzali tresku v pohári alebo inú rybu, potom ju len premiešajte. Zemiaky je potrebné roztlačiť. Vajcia jemne nasekáme alebo rozotrieme na jemnom strúhadle. Teraz musíte zmiešať všetky ingrediencie, koreniny a pridať majonézu, aby ste mohli zrolovať malé guľôčky.

Teraz musíte zafarbiť gule. Aby ste to dosiahli, na rôznych tanieroch musíte veľmi jemne nakrájať korenie, uhorku, zelenú cibuľu. Každú guľu dobre rozvaľkajte na jednom z tanierov a položte na misu.

Na farbenie guličiek môžete použiť akékoľvek produkty, všetko závisí od vašich preferencií chuti.

Nápady na rezanie na novoročnom stole

Bezpodmienečne by na slávnostnom stole mala byť zelenina, mäso a plátky ovocia. Nakrájané produkty možno jednoducho položiť na misku, ale môžete tiež ukázať kreativitu a predstavivosť.

Video: "Menu na nový rok 2017"

Šťastný nový rok!

Nový rok Pre každého je to samozrejme špeciálny sviatok. Je milovaný, čakajú ho dospelí aj deti, pripravujú sa naňho, ako sa nechystajú na žiadnu dovolenku. Ale ako by to mohlo byť inak, pretože sviatok je výnimočný - jasný, farebný, veľmi veselý a radostný. Má dokonca svoju nezabudnuteľnú vôňu - vôňu ihličia a lahodne voňajúcich mandarínok!

Všetci zdobia vianočný stromček, pripravujú darčeky. A dlho pred dovolenkou si všetky ženy v domácnosti začnú navzájom zdieľať recepty na novoročné menu a večer si dlho sadnú k počítaču, aby našli chutné a slávnostné dobroty!

A my na stránkach našich blogov sa im v tom snažíme pomôcť. s množstvom možností pre predjedlá, šaláty, hlavné jedlá, dezerty a nápoje, sme už zostavili. Existuje toľko chutných a pomerne jednoduchých receptov, že každý si môže nájsť recept podľa svojich predstáv. Navyše, každý z nich zohľadňuje všetky funkcie, aby potešil a potešil žltého psa, ktorý nahrádza rovnaké žlté prasiatko!

Tiež sme už zostavili veľmi veľké a pestré menu a fotografie. Hoci je nový rok ešte ďaleko, tento rozsiahly a veľmi poučný článok už získal veľa pozitívnych ohlasov.

A dnes vám dávam do pozornosti aspoň zaujímavý výber slávnostné Novoročné občerstvenie. Myslím, že tento článok bude pre vás dobrý pomocník pri výbere jedálneho lístka na najvýznamnejšie sviatky roka!

Koniec koncov, prezentuje rôzne recepty- toto je úplne jednoduché recepty, na narýchlo. Studenú misu na nich bude možné pripraviť už za 10 - 15 minút. Ide o pochutiny, ktorým musíte venovať trochu viac času – budú sa hodiť najmä na slávnostný stôl. Toto a malé jednohubky, ktoré sú ideálne pre bufetový stôl.

Čítajte, pozerajte, myslím, že nájdete veľa zaujímavého.

Ako viete, občerstvenie môže byť studené a horúce. Preto ich pre pohodlie rozdeľujeme do týchto dvoch kategórií. A dnes sa pozrime na originálne a chutné studené jedlá na slávnostný stôl. Všetky recepty sú veľmi jednoduché a zároveň zaujímavé. Bezpochyby ozdobia každý stôl, a čo je najdôležitejšie, vždy sa jedia bez stopy!

Mnohým z nich varenie nezaberie veľa času. Ak existujú vopred pripravené produkty, potom bude možné „zbierať“ pochúťku už za 10-15 minút.

Dnes budú studené misy so smotanou a taveným syrom, možnosti s krabovými tyčinkami a krillom, dobroty s rybami, mäsom a kuracím mäsom, veľa zeleniny a hubové občerstvenie. Môžete si tiež vybrať svoju obľúbenú náplň do tartaletiek, ktoré sú tiež prezentované vo veľkých objemoch.

Lahodná šunková pena s taveným syrom "Novoročná fantázia"

Budeme potrebovať:

• šunka - 200 gr
• tavený syr - 200 gr
• nakladaná uhorka - 2-3 kusy (malé)
• mletá feferónka
• majonéza - podľa chuti
• zelenina - podľa chuti
• bochník, tartinki, košíky alebo sušienky

varenie:

1. Nakrájame šunku a syr. Vložte do mixéra, pridajte trochu majonézy a všetko rozdrvte, kým nevznikne homogénna hmota.

2. Pridáme uhorky a bylinky, trochu si necháme na ozdobu. Znova rozmixujte do hladka.

3. Pridajte trochu majonézy, aby sa dala hmota vytlačiť pomocou krémový injektor alebo tašku.

4. Vytlačte na kúsok bochníka, koláča, sušienok alebo do košíčkov.

Tartaletky so smotanovým syrom "Snehová nálada"

Budeme potrebovať:

• krémová tvaroh
• tartaletky
• paprika, cherry paradajky, hrozno, zelenina na ozdobu

varenie:

1. Naplňte striekačku alebo vrecko na pečivo tvarohom. Vytlačte do tartaletiek.

2. Ozdobte podľa svojich predstáv a krásne naaranžujte na miske.

A môžete položiť krevety na tartlets alebo plátky červenej ryby zložené vo forme ruže. Bude to tiež veľmi pekné.

Vo všeobecnosti sú tartaletky jednoducho nepostrádateľným jedlým atribútom na slávnostnom stole. Vždy dodávajú chýbajúcu chuť, ktorá vždy zdobí stôl a robí ho skutočne krásnym!

Plnka do tartaletiek

A aký druh plnky nie je umiestnený v tartaletkách. Chcem k tomu ponúknuť len niekoľko nápadov:

• krabie tyčinky, tavený syr, vajce, majonéza
• mini julienne - varené kuracie prsia(a v roku prasaťa môžete mať aj mäso, ale samozrejme nie bravčové), vyprážanú cibuľku a šampiňóny, syr, kyslú smotanu. Ako variť julienne a julienne v tartlets, môžete vidieť podrobný recept
• mäkký syr, losos, kôpor a maslo - smotanová plnka
• treščia pečeň, vajce, kyslá uhorka, zelený hrach alebo kukurica
• parmezán, vajcia, chobotnice, uhorka
• Šalát "Olivier"

• tvaroh s bylinkami
• Červený kaviár
• krevety. vajce a syr mozzarella
• avokádový krém

Môžete vypisovať veľa a dlho. Dajte do tartaletiek, čo uznáte za vhodné. A som si istý, že to bude chutné!

Originálne "Snehové gule" s krabovými palicami

Tento recept nemá určité proporcie, všetko sa dáva na oko.

Budeme potrebovať:

• varená ryža
• šprotová paštéta
• maslo
• krabie tyčinky

varenie:

1. Ryžu uvaríme a ochladíme. Opečte a ochlaďte nakrájanú cibuľu.

2. Všetky ingrediencie zmiešame a vyvaľkáme z nich guľky.

3. Krabie tyčinky pomelieme a guľôčky v nich vyvaľkáme. Dajte na tanier. Ozdobte zeleňou.

Občerstvený šalát na novoročný stôl "Krill on chips"

Toto jedlo sa stane skutočnou ozdobou slávnostného stola a určite vzbudí chuť do jedla všetkých prítomných. Vyzerá to krásne, originálne a ukáže sa to veľmi chutné!

Budeme potrebovať:

• zemiakové lupienky - 1 malé balenie
• krillové mäso - 1 plechovka (malá)
• vajcia - 1-2 ks
• tvrdý syr - 100 gr
• majonéza - podľa chuti
• soľ - podľa chuti
• zeleň
• listy šalátu - na ozdobu

varenie:

1. Kúpte si žetóny vopred. Budete potrebovať čipsy značky Pringles v malom balení.

2. Vajcia uvaríme a nakrájame na malé kocky.

3. Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle. Nakrájajte zeleninu.

4. Všetky ingrediencie zmiešame s krilovým mäsom a majonézou. Soľ podľa chuti.

5. Zmesou jemne rozotrite lupienky.

6. Dno taniera vystelieme listami šalátu a krásne naň položíme predjedlo.

Lahodné predjedlo "Harmanček" so zemiakovými lupienkami

A tu je trochu iná náplň, ale tiež vyskladaná na hranolčeky. Nie je o nič menej chutné a originálne ako prvé.

Budeme potrebovať:

• zemiakové lupienky - 1 balenie (malé)
• tvrdý syr - 100 gr
• paradajky - 2 ks.
• cesnak - 2 strúčiky
• zeleň
• majonéza
• olivy a olivy - na ozdobu

varenie:

1. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.

2. Paradajky nakrájame na malé kocky. Necháme odstáť, aby vytiekla prebytočná šťava.

3. Jemne nakrájajte zeleninu.

4. Všetky ingrediencie zmiešame, pridáme nasekaný cesnak.

5. Zmiešajte s majonézou.

6. Jemne položte výslednú hmotu na čipy a tie zase na tanier.

7. Krásne ozdobte olivami.

Predjedlo s rybami a červeným kaviárom "Úžasné"

Budeme potrebovať:

• varené krevety
• solené červené ryby
• solené biele ryby
• Červený kaviár
• smotana alebo tvaroh (môžete aj jemne spracovaný)
• sušienky
• zeleň

varenie:

1. Sušienky krásny tvar potrieť syrom.

2. Vložte misku do kruhu. Ozdobte každú z nich malou ružou červenej ryby a zeleňou.

3. Opatrne rozložte kaviár.

4. Do stredu položte ružicu nasolenej červenej ryby a ozdobte plátkami nakrájanej bielej ryby.

Chutné jedlo je pripravené! Len hodný novoročného stola.

Pôvodný recept - "Tulipány" z paradajok

Plnené paradajky majú vždy čestné miesto medzi občerstvením. Chcem ponúknuť originálne prevedenie takéhoto predjedla.

Budeme potrebovať:

• paradajky - 7 kusov
• syr mozzarella - 300 g
• vajcia - 2 ks
• krevety - 150 gr
• čerstvá uhorka - 1 ks.
• cesnak - 1 strúčik
• zelená cibuľa - zväzok

varenie:

1. Na prípravu "tulipánov" potrebujete silné, podlhovasté paradajky. Narežte ich navrchu priečne, ale nie úplne, aby prešla lyžička.

2. Odstráňte semená a priečky.

3. varené vajcia, syr a čerstvá uhorka nakrájame na veľmi malé kocky.

4. Cesnak pretlačte cez lis na cesnak, najlepšie dvakrát.

5. Varte krevety, ochlaďte a nakrájajte na 4 časti.

6. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte syr.

7. Zmesou naplníme paradajky.

5. Dáme na tanier, ozdobíme zelená Cibuľa aby predjedlo vyzeralo ako tulipány.

Ďalší podrobný recept na predjedlo Tulips s inou náplňou krok za krokom spolu s videom, ako môžete vidieť na stránkach blogu.

A keď už sme načali tému paradajok, pozrime sa na ďalšiu lahodnú a krásnu chuťovku od nich.

Predjedlo so šampiňónmi a syrom "Huby Aspen"

Takéto hubárčenie nenechá nikoho ľahostajným a určite sa stane ozdobou každého sviatočného stola.

Počet prísad je možné odobrať v ľubovoľnom poradí v závislosti od toho, koľko húb chcete variť. Ale niečo takéto:

Budeme potrebovať:

• tvrdý syr - 150 - 200 g
• uhorka - 1 ks (stredná)
• varené vajce - 1 ks.
• cesnak - 1 strúčik
• mak - 2-3 lyžice. lyžice
• majonéza - podľa chuti
• cherry paradajky - 5-6 ks
• soľ - podľa chuti
• zeleň - na dekoráciu

varenie:

1. Syr a vajce nastrúhame na jemnom strúhadle.

2. Uhorka nakrájaná na veľmi malé kocky. Nedrhnite ho na strúhadle, inak pustí šťavu a nožičky sa budú ťažšie formovať.

3. Suroviny zmiešame, pridáme nasekaný cesnak a trochu majonézy.

4. Na huby vytvarujeme stehná a namáčame ich v maku.

5. Položte nohy na misku. Ako stojan pre každý "hríb" môžete odrezať kruh uhorky.

6. Z cherry paradajok pripravte šampiňóny, na to musíte odrezať vrch a odstrániť semená a priečky.

7. Ozdobte misku šalátom.

Nie je to veľmi krásne jedlo?

Rolky z lososa s uhorkou "Krémové potešenie"

Budeme potrebovať:

• Syr Philadelphia (malé balenie) - 175 gr
• mierne solený losos - 150 - 200 g
• uhorka - 2 ks
• toast z bieleho chleba

varenie:

1. Z chleba odrežte kôrku a všetkým kúskom dajte rovnaký tvar. Zľahka ho opečte na minimálnom množstve oleja. Panvicu stačí natrieť olejom. Neprepečte toasty.

2. Uhorku a lososa nakrájame na rovnaké dlhé tenké plátky.

3. Položíme uhorku, položíme na ňu plátok lososa. Rozložte trochu syra.

4. Zrolovať.

5. Položíme kúsok toastu a nasekáme špáradlom alebo špáradlom. Ozdobte listami hlávkového šalátu.

Takto originálne a krásne vyzerajú rolky. Na slávnostnom stole budú vyzerať celkom slušne.

Pôvodný recept na novoročný stôl "Cucumber Canape"

Máte radi uhorkové a paradajkové jedlá a šaláty? Potom pripravte chutné a jemné občerstvenie, ktorý nikdy neleží na stole veľmi dlho. Produkty na jeho prípravu preto pripravujte s rezervou! Určite sa vám bude žiadať viac!

Budeme potrebovať:

• uhorka - 1-2 kusy
• cherry paradajky - 5-6 ks
• Krémový syr Philadelphia - 175 g
• žerucha
• soľ - podľa chuti

varenie:

1. Uhorku nakrájame na 2 cm vysoké kocky, lyžičkou odstránime stred. Uhorku jemne osolíme.

2. Stred naplníme tvarohovým krémom. Navrch položíme polovicu cherry paradajok a ak je Sušené paradajky, potom ich môžete použiť.

3. Ozdobíme lístkami žeruchy. Podávajte a hneď jedzte. Takéto predjedlo by sa nemalo nechať ležať!

Slávnostné predjedlo z baklažánu a paradajok so syrom

Budeme potrebovať:

• baklažán - 1 ks.
• paradajky - 1-2 ks
• syr - 100 gr
• soľ, korenie - podľa chuti
• zeleň
• olivy alebo čierne olivy na ozdobu
• olej - na vyprážanie

varenie:

1. Baklažán nakrájame na plátky, osolíme a necháme 15-20 minút odstáť, aby sa odstránila horkosť.

2. Baklažány zľahka pretlačíme a opečieme na rozpálenom oleji. Schladiť.

3. Zeleninu pomelte a zmiešajte so syrom, ktorý je vopred rozdrvený vidličkou.

4. Paradajky nakrájame na kolieska.

5. Zložte predjedlo tak, že položíte kruh baklažánu, vrstvu syra s bylinkami, paradajku atď.

6. Ozdobte bylinkami a olivami.

V prípade potreby je možné do syra pridať nasekaný cesnak.

Jednoduchý recept na predjedlo so syrom a vajcami - "Rozkošné včely"

Takéto krásne predjedlo vytvorí rovnakú príjemnú náladu ako pohľad na samotné včely. Varenie je ľahké a jednoduché.

Budeme potrebovať:

• vajcia - 5 ks
• tvrdý syr - 150 gr
• cesnak - 1-2 strúčiky
• zeleň
• kyslá smotana alebo majonéza - podľa chuti
• olivy, čierne olivy - každá po 0,5 pohároch
• uhorka - 0,5 ks

varenie:

1. Vajcia uvarte a ochlaďte, potom ich rozrežte na dve polovice. Vyberte žĺtok a rozdrvte ho vidličkou.

2. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle a zmiešame so žĺtkom.

3. Stlačte cesnak cez lis, nakrájajte zeleninu, pridajte do zmesi. Zmiešať.

4. Postupne pridajte kyslú smotanu alebo majonézu, premiešajte, priveďte do požadovanej konzistencie.

5. Zmesou naplníme polovice vajec.

6. Olivy a čierne olivy nakrájame na kolieska. Položte na vajíčko, striedajte farby.

7. Z uhorky vykrojíme krídelká a ozdobíme bylinkami.

Súhlaste, že nikto neodmietne mať takéto včely na sviatočnom stole.

Canape s červeným kaviárom "Paradise Delight"

Receptov na jednohubky je veľa. V tomto článku zvážime jeden z najjednoduchších a najrafinovanejších - s červeným kaviárom. A ďalšie recepty slávnostná jednohubka.

Budeme potrebovať:

• červený kaviár - 1 pohár
• lístkového cesta
• maslo
• kôprová zeleň

varenie:

1. Z lístkového cesta nakrájame rovnako veľké kolieska a dáme piecť do rúry. Mali by ste dostať nadýchané torty.

2. Potiahnite ich maslo a obložíme nasekaným kôprom.

3. Navrch položíme kaviár.

A takéto koláče môžete variť vo forme srdca. A potom občerstvenie získa úplne iný vzhľad.

Svadobné palacinky "Tašky s prekvapením"

To je naozaj kráľovská pochúťka, pretože vo vrecúškach – palacinkách s makom nie je nič viac ako červený kaviár. S najväčšou pravdepodobnosťou len málo ľudí odmietne takúto pochúťku. A keď sa vyrobí aj v takomto prevedení, stane sa takáto chuťovka skutočnou ozdobou každého sviatočného stola.

Budeme potrebovať:

Na palacinky:

• múka - 2 lyžice. lyžice
• mlieko - 100 ml
• vajcia - 1 ks.
• cukor - 0,5 lyžice. lyžice
• rastlinný olej - 1 lyžička
• sóda - na špičke noža
• soľ - štipka
• mak - 1-2 lyžice. lyžice

Na plnenie:

• Červený kaviár

varenie:

1. Vymiesime cesto na palacinky. Pečieme palacinky na malej panvici.

2. Vychladnite palacinky a vložte do nich kaviár, vytvorte vrecko. Omotajte tenkým pásikom odrezaným z pomaranča a nasekajte kúskom špáradla.

Dajte na tanier a jedzte s potešením.

Lavash rolky s rôznymi náplňami

Iný druh chutného a rýchle občerstvenie Toto sú lavash rolls. A ak je vzhľad podobný, potom môžu byť výplne odlišné.

• s krabovými tyčinkami
• s červenou rybou
• so sleďom
• so šunkou a syrom
• s kuracím mäsom a zeleninou
• s fazuľou
• so syrom a bylinkami
• so zelenou cibuľkou a vajcom
• so šprotami
• so syrom a mrkvou po kórejsky
• so šalátom

Vo všeobecnosti viete, že zoznam bude trvať veľmi dlho. Do pita chleba môžete zabaliť úplne akékoľvek jedlo a vždy bude chutné! Preto sa nebojte experimentovať, najmä preto, že kanec alebo prasa má veľmi rád všetky druhy takýchto experimentov.

Syrové guľky s pistáciami a hroznom "Orientálne prekvapenie"

Budeme potrebovať:

• syr Philadelphia - 250 g
• bezsemenné hrozno
• pistácie - 1 šálka

varenie:

1. Pistácie ošúpeme a nasekáme.

2. Syr vychlaďte v chladničke.

3. Hrozno umyjeme a osušíme. Okolo každého hrozna vytvorte guľôčku syra.

4. Hotové guľky rozvaľkáme v pistáciovej strúhanke.

5. Odchlaďte 30 minút v chladničke.

Takéto guľôčky sa dajú pripraviť nielen s hroznom, postačí akékoľvek ovocie. A môžete ich posypať orechovou alebo lieskovcovou strúhankou.

Jedlá zo sleďov zaujímajú osobitné miesto na slávnostnom stole. Filety zo sleďov jednoducho nakrájame na kúsky, pokvapkáme olejom a podávame s cibuľou. A môžete ho použiť na varenie chutného a originálneho občerstvenia.

Sleď s uhorkou a syrom "Holiday roll"

Budeme potrebovať:

• mierne solený sleď - 1 ks.
• uhorka - 1 ks.
• mäkký smotanový syr - 100 gr.

varenie:

1. Sleď ošúpeme, odstránime vnútornosti, kožu a kosti. Oddeľte hlavu. Mali by ste dostať dve filé.

2. Filet položíme na potravinovú fóliu, prikryjeme kúskom ďalšej potravinovej fólie a zľahka odklepeme kuchynským nožom.

3. Namažte syrom. Uhorka nakrájaná na tenké prúžky a rozložená na vrch.

4. Plneného sleďa zvinieme do rolády a dáme na 2-3 hodiny do chladničky, aby syr zamrzol.

5. Po chvíli rolku sleďa vyberieme a nakrájame veľmi tenkým nožom. Dáme na tanier a ozdobíme podľa ľubovôle.

Toto jedlo sa pripravuje jednoducho a rýchlo, no vyzerá veľmi originálne a chutí jednoducho skvele!

Snack roll "Sleď pod kožuchom"

Obľúbený sleď každého pod kožuchom sa dá pripraviť nielen ako šalát, ale aj ako predjedlo. Určite sa stane skutočnou ozdobou slávnostného stola.

Budeme potrebovať:

• filé zo sleďa - 100 - 150 g
• zemiaky - 300 gr
• mrkva - 100 gr
• repa - 150 gr
• vajcia - 2 ks
• zelená Cibuľa
• majonéza - 2 lyžice. lyžice

varenie:

1. Uvarte zeleninu a vajcia. Ochlaďte ich a zeleninu rozdrvte na pyré, všetko oddelene.

2. Do každého pyré pridajte trochu majonézy.

3. Nastrúhajte vajcia a tiež zmiešajte s malým množstvom majonézy.

4. Sleď nakrájajte na malé kúsky.

5. Zelená cibuľa, dve pierka stačia na menšie krájanie.

6. Roletovú podložku vysteľte potravinovou fóliou. Rozložte "koberec" zelenú cibuľu, potom slede, zemiaky, mrkvu, repu a vajcia.

7. Zabalíme do rolky, zabalíme do potravinovej fólie a dáme na 2-3 hodiny do chladničky vychladnúť.

8. Hotová rolka vyberieme a nakrájame ostrým nožom na rovnako veľké kúsky.

Želé chuťovka so sleďom a zeleninou "Kalleidoskop"

Budeme potrebovať (na 6 porcií):

• mierne solený sleď - 2 filé
• varené vajce - 1 ks.
• paprika - 0,5 ks
• varená mrkva - 1 ks.
• cibule cibule. červená je lepšia - 1 ks.
• kôpor - 2-3 vetvičky
• nakladaná uhorka - 1 ks.
• kyslá smotana - 200 g, citrónová šťava - 1 lyžička
• soľ, korenie - podľa chuti
• želatína - 15 gr
• voda - 40 ml.

varenie:

1. Zalejeme želatínou studená voda a necháme chvíľu postáť, aby napučalo. Potom rozpustite vo vodnom kúpeli, kým sa úplne nerozpustí.

2. Nakrájame na kocky varená mrkva a paprikou. Cibuľa nakrájaná na malé kocky.

3. Želatínu zmiešame s kyslou smotanou, do zmesi pridáme korenie, mrkvu, cibuľu a nakrájané vajíčko. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Pridáme citrónovú šťavu a nasekaný kôpor.

4. Položte na stôl potravinovú fóliu a položte na ňu jednu časť filé zo sleďa, vnútorná strana nahor.

5. Na vrch dáme polovicu kyslej smotany.

6. Uhorku nakrájajte na dlhé tenké taniere a rybu „zakryte“ zmesou kyslej smotany ako prikrývku, taniere položte naprieč.

7. Navrch položte zvyšnú vrstvu kyslej smotany a položte druhú polovicu filé. Mali by sme dostať „bacuľatú“ rybu s filetom pod a nad.

8. Sleď pevne zviňte do rolky s fóliou a nechajte cez noc v chladničke.

9. Zmrazenú rolku nakrájajte ostrým nožom na kúsky. Dáme na tanier, ozdobíme podľa fantázie.

Rollmops v nemčine

Budeme potrebovať:

• mierne solený sleď - 2 ks (filé - 4 ks)
• nakladané uhorky - 5 ks
• paprika (červená) - 1 ks
• cibuľa - 1 ks.
• horčica - 2 lyžice. lyžice
• biely ocot- 100 ml.
• horčičné semienka - 2 lyžičky
• klinčeky - 3-4 púčiky
• cukor, soľ - každá 1 lyžička
• mleté ​​​​čierne korenie - 0,5 lyžičky

varenie:

1. Pripravte si marinádu. Na varenie vody. Pridajte cukor, soľ, korenie a púčiky klinčekov. Všetko spolu povarte 2-3 minúty. Vývar trochu ochlaďte.

2. Pridáme horčicu a vínny ocot. Necháme úplne vychladnúť.

3. Cibuľu, papriku a uhorky nakrájame na dlhé tenké pásiky.

4. Každú vrstvu filé zľahka vyklepeme a namažeme horčicou. Ak je sleď veľmi veľký, môže sa opatrne rozrezať na dve rovnaké polovice.

5. Naprieč vrstvou sleďov položte cibuľu, papriku a uhorky.

6. Zvinieme do rolády, upevníme špáradlom.

7. Rollmopy vložíme do misky a prelejeme marinádou. Nechajte marinovať aspoň deň.

Ale najchutnejšie rollmopy sa získajú na 3. deň. Pripravte si ich preto vopred, aby sa do Nového roka pred vami objavili vo svojej „plnej“ chuti!

V mojej ďalšej recenzii vám ponúkam, čo sa vám tiež určite bude páčiť!

A tiež si môžete pozrieť zaujímavý výber http://kopilpremudrosti.ru.

No a to je na dnes asi všetko! Receptov bolo napísaných veľa a samozrejme je z čoho vyberať. Všetky recepty sú dobré, každý je dobrý svojím vlastným spôsobom!

A budem rád, ak sa vám recepty páčia a rozhodnete sa uvariť jeden alebo viac z nich! Snažila som sa nájsť recepty inú chuť. A ako sa mi to podarilo, posúďte vy!

Dobrú chuť! A šťastný nový rok!

Novoročný stôl vždy ohromí rozmanitosťou rôznych jedál. Nový rok 2017 by nemal byť výnimkou. V roku 2017 sa podľa východného kalendára začína rok Červeného ohnivého kohúta. Aby ste potešili symbol roka, musíte sa postarať o novoročné menu.

Na novoročnom stole by malo byť rôzne jedlá- šaláty, teplé jedlá, predjedlá. O tom druhom sa bude diskutovať v tomto článku. by malo byť nezvyčajné a chutné.

Dnes existuje veľké množstvo rôzne recepty. Je ich toľko, že sa v tom gazdinky často strácajú. obrovská rozmanitosť. Ak ste sa stále nerozhodli, aké občerstvenie uvariť na Nový rok 2017, tento článok vám pomôže.

Tu nájdete podrobné recepty občerstvenie na Nový rok 2017 s fotografiami a videami. Všetky recepty budú jednoduché na prípravu, ale veľmi chutné.

Sendvič je pravdepodobne jedným z najviac obľúbené jedlá všetkých čias v mnohých krajinách. Dá sa to vysvetliť veľmi jednoducho. Po prvé, na výrobu sendvičov môžete použiť akékoľvek produkty, kto miluje, čo a čo je v chladničke. Po druhé, môžu byť varené za studena aj za tepla. A nakoniec možno aj najviac Hlavným bodom- čas varenia. Ak k vám náhle prídu hostia, najlepšou možnosťou je pohostiť ich sendvičmi.

Recept s fotografiou: Lavash rolls

Skvelá možnosť občerstvenia na Nový rok 2017. Toto úžasný recept vás ani neprinúti stáť pri sporáku, na jeho prípravu budete potrebovať:

• Lavash - 1 balenie,
• Mäkký alebo tavený syr (váš obľúbený, iba jeho konzistencia by vám mala umožniť natrieť syr na pita chlieb) - 400 g,
• Červená mierne solené ryby(môžete použiť pstruh, losos) - balenie s hmotnosťou 200 g.
• Zelení podľa vášho vkusu (petržlen, kôpor).

Vezmeme pita chlieb, otvoríme ho na stole, natrieme naň syr. Rybu nakrájame na tenké plátky a natrieme na pita chlieb. Všetko navrchu posypeme bylinkami a stočíme do rolády. Výsledná klobása sa musí nakrájať na rovnaké časti. Recept je ideálny na každodenný aj sviatočný stôl.

Video.

Podrobný recept na video:

Rýchle a chutné sendviče s paradajkami a syrom.

Vynikajúce predjedlo na sviatočný stôl.

Budete potrebovať:

• Chlieb (podľa vášho vkusu) - 2 plátky,
• jedna paradajka,
• Dve čajové lyžičky kyslej smotany
• Jeden strúčik cesnaku
• Syr tvrdé odrody(holandský, Poshekhonsky, ruský) - približne 30-40 gramov.

Najprv ošúpte dva strúčiky cesnaku, potom ich lisom pretlačte na kyslú smotanu. Vzniknutú omáčku natrieme na chlieb. Paradajku nakrájame na kolieska a poukladáme na chlieb. Tri syry na jemnom strúhadle a posypeme výsledné sendviče. Dáme do mikrovlnky na 30-40 sekúnd na stredný výkon. Takéto sendviče môžu byť nielen predjedlom na stôl, ale aj raňajkami alebo občerstvením.

Video.

Video recept:

Lahodný sendvič "Ostré jazyky".

Toto je veľmi jednoduchý recept. chutné sendviče ktorý rozžiari každý sviatočný stôl.

Budete potrebovať:

• 1 bochník
• 2 paradajky
• šproty
• 2 tavený syr
• tvrdý syr
• cesnak
• majonéza
• rastlinný olej (na vyprážanie)

varenie:

Bochník nakrájajte na krásne rovnomerné plátky a opečte ich do chrumkava na rastlinnom oleji.

Syr nastrúhame a dobre premiešame s prelisovaným cesnakom, túto zmes ochutíme majonézou a opäť dôkladne premiešame, kým nám nevznikne krémová pasta.

Vzniknutú pastu rozotrieme na vyprážané plátky.

Na vrch cestovín je potrebné krásne rozložiť jeden šprot a kruh paradajok.

Všetko posypeme strúhaným taveným syrom.

Ak chcete, môžete ozdobiť trochou zelene, napríklad petržlenovou vňaťou. Vizuálne to bude krajšie a chutnejšie.

Občerstvenie je pripravené! Môžete slúžiť na novoročnom stole!

Lahodný a jednoduchý sendvič "S tvarohom": foto

Budete potrebovať:

• 4 plátky čierneho chleba (najlepšou možnosťou by bol chlieb Borodino)
• 200 g tvarohu (bez tuku)
• 1 strúčik cesnaku
• 1 paradajka
• zeleň
• soľ a korenie podľa chuti

varenie:

Tvaroh bez tuku je potrebné dôkladne utrieť do sýtosti.

Preskočte cesnak cez mlynček na mäso. Jemne nakrájajte zeleninu a paradajky.

Všetky ingrediencie (tvaroh, cesnak, bylinky, paradajka) sa musia dobre premiešať. Trochu soli a korenia.

Plátky chleba zľahka opečte.

Plátky namažte výslednou pastou a ozdobte zeleňou na vrchu. Sendviče sú pripravené.

Takéto chlebíčky s tvarohom sa dajú pripraviť kedykoľvek, lebo niektoré špeciálne produkty sa tu nepoužíva. Sú nízkokalorické, takže si ich zamiluje každé dievča. Ale okrem toho sú neskutočne chutné a zdravé, vďaka tvarohu.

Video.

Sendviče "Dovolenka" na Nový rok 2017.

Na Nový rok 2017 si môžete uvariť sviatočné sendviče.

Ingrediencie:

• 1 bochník
• 2 kiwi
• 100 g majonézy
• strúčik cesnaku
• krep a petržlen

varenie:

Banán nakrájajte na rovnomerné plátky. Tieto sendviče sa najlepšie vyrábajú malé, takže veľké plátky bochníka je možné znova rozrezať na polovicu.

Umyté a osušené bylinky nasekáme nadrobno.

Kiwi ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.

Pretlačte strúčik cesnaku cez lis.

Zmiešajte zeleninu, cesnak a majonézu a premiešajte do hladka.

Výslednú pastu rozotrite na bochník.

Poukladajte kiwi na cestoviny.

Ozdobte jedlo sendvičmi s bylinkami, citrónom alebo cherry paradajkami alebo niečím iným (podľa vášho želania). Podávajte na stôl!

Treba si uvedomiť, že ani žiadna dovolenka sa nezaobíde bez chlebíčkov. Nikdy nebudú zbytočné. A tieto chlebíčky sú jedny z tých, ktoré do toho vášho dobre zapadnú sviatočné menu. Sú neštandardné a chuťovo chutné, takže vašich hostí milo prekvapia.

Video.

Budete potrebovať:

• 5 buchiet
• 5 klobás
• 1 paprika
• 2 paradajky
• 150 g tvrdého syra
• 3 čl. l. kukurica
• 3-4 st. l. majonéza

Tieto ingrediencie sú na 5 porcií.

varenie:

Rolky sa musia rozrezať na polovicu a vybrať stred z nich bez toho, aby sa pokazila vonkajšia kôrka. Ako ekonomická možnosť je možné vybrané stredy žemlí vysušiť a neskôr pridať do mletého mäsa.

Klobásy nakrájame na plátky.

Papriku a paradajky umyjeme a nakrájame na stredné kocky.

Skombinujte klobásy, papriku a paradajky. Pridajte k nim kukuricu, 5 lyžíc strúhaného tvrdého syra a majonézu. Dôkladne premiešať.

Uvarenou zeleninovou plnkou naplníme dutiny buchiet.

Žemle rozložíme na plech a pečieme asi 12 minút v rúre vyhriatej na 200 stupňov.

Chutné chrumkavé žemle sú hotové.

Tieto sendvičové buchty sú ideálne na rodinný víkend. Zloženie náplne žemle bude podľa chuti dospelých aj detí. A keďže ide o horúce chlebíčky, mali by sa skonzumovať hneď po vytiahnutí z rúry.

Video.

Ak sú hostia už na ceste a občerstvenie ešte nie je pripravené, také predjedlo, ako je sendvič, je dobrou voľbou pre výdatné a chutné občerstvenie. Napriek jednoduchosti prípravy zaujímavé a originálne nápady existuje veľké množstvo sendvičov: horúce, studené, viacvrstvové, sladké, slané. Celkovo všetko, čo pozostáva z kúska akéhokoľvek chleba v kombinácii s absolútne rozmanitou náplňou, zapadá do konceptu sendviča.

Najčastejším receptom na rýchly chlebíček je plátok sivého resp celozrnný chlieb obložené syrom, ako je čedar alebo parmezán. Sendvič musí byť vložený do mikrovlnnej rúry, aby sa syr mierne roztopil. Pre skutočných labužníkov môžete pod plátok syra dať kuracie mäso alebo paradajku a navrch ozdobiť čerstvými bylinkami.

Ak chcete rýchlo pripraviť sendvič, ktorý budú milovať všetci vaši hostia, môžete pripraviť sendvičové cestoviny. Zo surovín budete potrebovať trochu z akéhokoľvek strúhaný syr, 100 gr. nízkotučné maslo, jedna strúhaná mrkva. Všetko treba zmiešať a natrieť priamo na sendvič. Táto pasta bude zaujímavá alternatíva otrávená paštéta.

Sendvič s konzervovaný tuniak alebo treščej pečene skvelé riešenie na raňajky. Konzervované potraviny je možné zmiešať s jemne nasekaným vajcom, na vrchu ozdobiť vetvičkami petržlenu. Tí, ktorí sledujú postavu, si zamilujú recept s avokádom, fetou a semienkami granátového jablka. Takýto sendvič nielenže nepoškodí postavu, ale dodá aj pocit sýtosti.

Tí, ktorí preferujú nevšedné a originálne kombinácie, určite ocenia ďalší recept sendvič: na krajec chleba natrieme tvarohom s bylinkami, treba dať trochu melóna, ozdobiť orech. Pre ešte väčší pocit originality je možné sendvič jemne posypať javorový sirup. Skutoční maškrtníci si zamilujú toastový chlebíček potretý maslom a ozdobený čerstvé bobule ako maliny alebo černice.

Užitočné a výdatná možnosť, ktorý je skvelý na raňajky, je sendvič zo zeleru a avokáda. Ak chcete, môžete do náplne pridať trochu sezamu alebo orechov.

Video.

Americký Silvester 2017.

Foto: Príkrmy na Nový rok 2017

Každý vie, ako Američania milujú párky v rožku, to možno vidieť v každom hollywoodskom filme, kde sa takáto výdatná pochúťka predáva z pouličných stánkov. Hot dog je však len zjednodušená verzia inej známej maškrty – horúceho sendviča. Dopriať si doma takúto pochúťku je veľmi jednoduché a rýchle. Takže v prípade nečakaného príchodu hostí organizujeme takúto chuťovku.

IN klasická verzia horúci sendvič pozostáva z dvoch kúskov toastového chleba, medzi ktoré je vložený kruh klobásy a plátok syra. A potom už len zohrejte sendvič v mikrovlnke, kým sa syr takmer neroztopí. No po prvé jedlo z mikrovlnky nie je práve najzdravšie a po druhé, takýto chlebíček bude pre náš žalúdok suchý a ťažký. Preto je možné recept diverzifikovať, ako aj trochu zmeniť algoritmus varenia.

V obchodoch predávajú špeciálny chlieb na prípravu hrianok, ale je príliš tenko nakrájaný, pre naše účely je lepšie vziať obyčajný bochník bieleho chleba a nakrájať si ho sami tak, aby bol plátok hrubý asi jeden a pol centimetra. Hotový chlieb ponorte do mlieka, ale musíte to urobiť rýchlo, aby chlieb nestihol úplne namočiť. Na tieto účely je lepšie použiť nie čerstvý bochník, ale ten, ktorý s vami leží aspoň deň. Potom plátky mierne namočené v mlieku vložíme na rozohriatu panvicu s malým množstvom oleja a opečieme z jednej strany. Každý kúsok na opraženej strane natrieme majonézou a kečupom. Po troškách, aby omáčky chlieb nepokryli ako vrstva masla, ale len ho trochu osviežili.

Pripravujeme plnku. Nasekaná klobása je vhodnejšia na jedenie, a preto vezmeme surovú údenú klobásu a nakrájame ju najskôr na kolieska a potom na štvorce alebo slamky. Pre milovníkov pikantnejších jedál môžete kúsky trochu opražiť. Takto to chutí lepšie. Plnku rozotrieme na omáčky. Teraz, ak chcete, pridajte nakladané uhorky, nakrájané na plátky alebo plátky čerstvé paradajky. Na vrch dáme syr. Možno použiť na sendviče tavené syry, ktoré sa stále predávajú v tenkých plátkoch, ktoré je vhodné dať na vrch nášho zázraku varenia. Alebo si vezmeme obyčajný syr, najlepšie tvrdý a nastrúhame na hrubom strúhadle. Posypte naše sendviče výslednými hranolkami.

Posledným krokom je predhriatie rúry na dvestodvadsať stupňov a nastavenie chlebíčkov na päť minút, kým sa syr neroztopí. Podávajte jedlo na stole ihneď s teplom tepla.

Tieto sú také jednoduché a chutné občerstvenie možno pripraviť na Nový rok 2017. Všetky recepty sa dajú veľmi ľahko sledovať, najdôležitejšia vec, ktorá výrazne šetrí čas, je prítomnosť všetkých ingrediencií po ruke.

Do Nového roka 2018 zostáva veľmi málo. Čím viac receptov na predjedlá, šaláty a hlavné jedlá v arzenáli, tým ľahšie je rozhodnúť sa, čo uvariť na slávnostnom stole. Pre tých, ktorí nečítali minulé články, odporúčam pozrieť si a. Možno tam nájdete niečo nové pre seba a všimnite si to.

Všetci vieme, že nadchádzajúci rok je rokom žltej Zemský pes. Všeobecne sa uznáva, že symbol roka uprednostňuje výdatné mäsové jedlá a osviežujúce občerstvenie. Takže tu sú recepty občerstvenie krok za krokom so zapnutými fotkami Novoročný stôl ktorí dodržiavajú túto zásadu.

Pre uľahčenie navigácie je nižšie uvedený obsah, pomocou ktorého sa môžete ľahko presunúť k receptu, ktorý vás zaujíma.

Recepty na občerstvenie na Nový rok 2018 - rok žltého zemského psa

"Snehuliak" s krabovými palicami

Čo potrebuješ:

• Konzervovaná kukurica - 400 gramov
• Krabie tyčinky - 100 gramov
• Varená ryža - 0,5 šálky
• Vajcia - 3 kusy
• Majonéza
• kokosové lupienky

Ako variť:

1. Vajcia uvaríme a spojíme s ryžou, kukuricou a krabovými tyčinkami.
2. Celé to stočíme na mäsovom mlynčeku, osolíme.
3. Do výslednej zmesi pridajte majonézu a dobre premiešajte.
4. Vytvarujeme guľky a obalíme v kokosových lupienkoch.
5. Zbieranie snehuliakov. Rozoberáme sa.

Môžeme podávať aj vo forme guľôčok. Ukazuje sa to krásne, a čo je najdôležitejšie, chutné a ľahké!

Ide to skvele. Co si myslis?

Sleď a zemiakové predjedlo

Zdá sa, že takmer každý miluje zemiaky aj sleď. A vo dvojici je to vo všeobecnosti len dokonalé spojenie ingrediencií pri varení. Ach ako, otočil sa...

Čo potrebuješ:

• Zemiaky 300 gramov
• Sleď (mierne solený) 1 stredná veľkosť
• Červená cibuľa 0,5 ks.
• Kyslá smotana 70 gramov
• Zeleň

varenie:

1. Zemiaky uvaríme v šupke. Nakrájame na okrúhle plátky a osolíme (trochu).
2. Filet zo sleďa očistíme a rozoberieme.
3. Sleď nakrájajte na kúsky veľkosti plátkov zemiakov.
4. Na tieto plátky položíme rybu.
5. Navrch dáme trochu kyslej smotany.
6. Posypeme nadrobno nakrájanou cibuľou.
7. Ozdobíme zeleňou.
8. Pripravený! Môže sa podávať pri stole.

Lahodné a nezvyčajné občerstvenie na čipsoch

Ingrediencie:

• Chipsy (najlepšie sú pringle)
• Syr 100 gramov
• Paradajky 300 gramov
• Cesnak 3 strúčiky
• Zeleň
• Majonéza
• Čierne olivy a olivy

varenie:

1. Paradajky a bylinky nasekáme nadrobno (šťavu z paradajok scedíme).
2. Nastrúhajte syr jemné strúhadlo.
3. Všetko premiešajte.
4. Cesnak pretlačíme lisom na cesnak a pridáme k paradajkovo-tvarohovej hmote.
5. Naplňte majonézou.
6. Výslednú hmotu dáme na čipsy a ozdobíme olivami a olivami.

Plnku je vhodné natrieť na čipsy tesne pred podávaním, pretože môžu navlhnúť. Alebo podávajte v samostatnej miske a samotní hostia si môžu naplniť podľa vlastného uváženia (ako možnosť).

Krásne, rýchle, chutné a cenovo dostupné.

Caprese - talianske predjedlo

Ideálne na veľké párty, ako aj na ľahké a zdravé občerstvenie.

Čo potrebuješ:

• Cherry paradajky
• syr mozzarella
• Olivový olej
• Pepper
• Bazalka

Ako variť:

Zbierame špáradlá (špáradlá) v nasledujúcom poradí:

1. Paradajka.
2. Syrová guľa.
3. Bazalka.
4. A ďalšia paradajka.
5. Dajte na tanierik.
6. Postriekajte olivovým olejom.
7. Trochu dochutíme soľou a korením.

Nie je to ľahké, ale veľmi jednoduché a tiež užitočné.

člny

Prekvapte svojich hostí zdobením slávnostného stola takýmito neobvyklými loďami.

Ingrediencie:

• Červený kaviár
• Majonéza
• Petržlen

varenie:

1. Uvarené a olúpané vajcia prekrojíme na polovicu (pozdĺžne). Necháme vychladnúť.
2. Syr nakrájajte na tenké plátky. Množstvo by sa malo rovnať poloviciam vajec.
3. Vychladnuté vajcia natrieme majonézou.
4. Na vrch položte kaviár.
5. Vytvorte plachty so špáradlami a syrom a vložte do každej lode.
6. Ozdobte zeleňou.

Na ozdobu sa dá použiť čokoľvek, či už kôpor, petržlen, šalát atď. Ak chcete, môžete ozdobiť olivami alebo hroznom. Všetko vo vašich rukách.

huby

Čo potrebuješ:

• Treska pečeň - 1 plechovka
• Vajcia - 6 kusov
• Majonéza - 1 lyžička
• Zeleň
• Čierny čaj

Ako variť:

Toto sú huby novoročné menu alebo akýkoľvek iný sviatok.

Klobása so syrom - zvončeky

Čo potrebuješ:

• Varená klobása - 100 gramov
• Syr - 50 gramov
• Mrkva - 2 kusy (stredná)
• strúčik cesnaku
• Majonéza

varenie:

1. Jemne nakrájaná klobása
2. Z každého plátu vypneme vrecko - zvončeky zafixujeme špáradlom.
3. Surovú mrkvu, syr a cesnak nastrúhame. Ochutíme majonézou a premiešame.
4. Týmto šalátom naplníme zvončeky a ozdobíme bylinkami.
5. Do stredu vložte malý kúsok olivy.

To je všetko. Pripravený!

Šišky - šalátové predjedlo

Ďalší recept skôr šalát než predjedlo. Hoci akýkoľvek šalát je tiež akýmsi predjedlom.

Čo sa bude vyžadovať:

• Smotanový syr 300 gramov
• Šunka 200 gramov
• Píniové oriešky 100 gramov
• krekry
• Dill
• Majonéza
• Cesnak
• Mandľový

Ako variť:

1. V mixéri rozšľaháme syr s cesnakom, kôprom, majonézou a soľou.
2. Šunku nakrájame na kocky.
3. Syrovú zmes zmiešame so šunkou a pridáme píniové oriešky. Vložte do chladničky na 20 minút.
4. V tejto dobe mandle vysušte v rúre za stáleho miešania.
5. Hmotu z chladničky dáme na tanier vo forme šišiek.
6. Mandle zapichneme do šišiek ostrým koncom smerom k sebe.
7. Ozdobíme zeleňou.

Poďme k stolu.

vianočné hračky

Tento recept je veľmi novoročný. Zberateľstvo vianočné dekorácie z vajec.

Výrobky na varenie:

• Vajcia (koľko porcií, toľko vajec)
• Zeleň
• Červený kaviár
• Repa
• Mrkva
• Červená kapusta.

Ako variť:

1. Vajcia sú uvarené a čistené.
2. Mrkvu, kapustu a repu pomelieme v mixéri (všetko samostatne).
3. Teraz vložte vajcia do výslednej kaše. Z kapusty sa sfarbia do modra, z cvikly na bordové, z mrkvy do žlta.
4. Narežeme a opatrne vyberieme žĺtok.
5. Nastrúhame na jemnom strúhadle a vložíme späť do vajec.
6. Kaviár rozložíme na polovice a spojíme obe časti.
7. Ozdobíme zeleňou.

Veľmi krásne podľa mňa. Čo si o tom myslíš?

páví chvost

Tu sa dostávame na koniec našej zbierky. Na záver vám chcem ponúknuť veľmi zaujímavý a krásny recept. Ako ste už z názvu pochopili, toto predjedlo vo svojom vzhľade pripomína chvost páva. Takáto krása musí určite potešiť hostí a členov domácnosti, ako aj majiteľa roka - psa.

Čo teda bude potrebné:

• Baklažán
• Majonéza
• Uhorka
• Paradajka
• Olivy

Ako budeme variť:

1. Baklažán nakrájame na plátky a opečieme.
2. Syr nastrúhame a zmiešame s majonézou.
3. Túto zmes natrieme na baklažán.
4. Ozdobte plátkami uhorky, polovicami olív a plátkami paradajok.
5. Dajte na tanier v tvare pávieho chvosta.