อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ภาพถ่ายและคำอธิบายของอาหารว่างวันหยุดที่ดีที่สุด ของว่างตามเทศกาล

ไม่มีโต๊ะเดียวแม้แต่ทุกวันหรืองานรื่นเริงที่สมบูรณ์แบบโดยไม่มีอาหารเรียกน้ำย่อยและจานเย็น พวกมันไม่ได้เป็นเพียงการตกแต่งเท่านั้น แต่ยังจำเป็นสำหรับการย่อยอาหารที่ดีขึ้น กระตุ้นความอยากอาหาร เนื่องจากพวกมันรวมถึงผักสดและของดอง ซอสและเครื่องปรุงรส ดังนั้นสิ่งที่จะปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับ ตารางเทศกาลพร้อมรูปถ่ายและสูตรอาหาร - เพิ่มเติม

มันน่าสนใจ! ของว่างสามารถเตรียมล่วงหน้าและบรรจุกระป๋องได้ - นี่คือ กะหล่ำปลีดองผักดอง เนื้อรมควันและปลา แต่ยังทำจาก ส่วนผสมที่แตกต่างกันเช่น แซนวิช

• เนื้อ;
• ผัก;
• จากอาหารทะเล
• ปลา;
• เห็ด.
• เมื่อผสมส่วนผสมต่างๆ กัน เป็นที่พึงปรารถนาที่จะทราบว่าผลิตภัณฑ์ใดทำงานร่วมกันได้ดีที่สุด

ขนมประเภทเนื้อสัตว์นั้น:

• เนื้อต้ม
• ไส้กรอก;
• เเฮม;
• หน้าอก;
• เนื้อซี่โครง;
• หัว;
• วุ้น;
• งูเห่า.

สำหรับ ขนมปลานำปลาและอาหารทะเลแปรรูปต่างๆ:

• รมควัน,
• เค็ม,
• แห้ง,
• งูเห่า,
• ต้ม,
• ทอด,
• กระป๋อง.

ที่ ขนมผักคุณสามารถเพิ่ม: ข้าว, ถั่ว, ไข่ต้ม

อาหารทะเลซื้อเข้ามาแล้ว สำเร็จรูปหรือต้มแล้วบด เห็ดใช้ดองเค็มหรือผัดกับหัวหอม

โดยปกติแล้วของว่างเย็น ๆ บนโต๊ะเทศกาล (คุณจะพบรูปถ่ายและสูตรอาหารด้านล่าง) ได้รับการตกแต่งตามกฎแล้วจะใช้ผลิตภัณฑ์เดียวกันกับที่เป็นส่วนหนึ่งของขนมขบเคี้ยวและเพิ่มสีเขียวเข้าไป ควรสับผักให้สวยงาม คุณสามารถใช้มีดหยิก ดอกไม้, ใบไม้, ดวงดาว, ดอกกุหลาบก่อตัวขึ้นจากพวกมัน

น่าสนใจ! สามารถตัดเป็นรูปทรงเรขาคณิต: ในรูปของวงกลม, แท่งและฟาง การตกแต่งที่สวยงามคือ: ถั่วเขียว, มะกอก , ไข่ , ทั้งไก่และนกกระทาหั่นเป็นชิ้น , ดอกไม้

อาหารว่างบนโต๊ะเทศกาลสำหรับวันเกิด

ในวันเกิดของคุณคุณต้องการทำอาหารใหม่ ๆ และทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยของว่างที่หลากหลายบนโต๊ะ แต่ในขณะเดียวกันก็อย่าใช้เวลามากเพื่อที่จะได้ไม่แพงเกินไป พวกเขาดูงดงาม มีคำขอมากมาย แต่มีอาหารที่ตอบสนองทั้งหมดหรือไม่ มีแน่นอน!

ไข่ยัดไส้ตับปลา

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นที่ต้องการอย่างมาก เตรียมง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ล่วงหน้า พื้นฐานของจานคือไข่และตับปลากระป๋องสามารถแทนที่ด้วย sprat pate ซึ่งมีราคาถูกกว่ามาก ยังไง ?

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 8 ชิ้น;
• ตับปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะกอก - 1 กระป๋อง
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การทำอาหาร:

1. ไข่ไก่ต้มจะต้องตัดตามขวาง จากนั้นคุณต้องเอาไข่แดงออก
2. เจียวหอมสำหรับ น้ำมันดอกทานตะวัน;
3. เปิดกระป๋องตับปลา บดด้วยส้อมใส่ไข่แดงและเนยลงไป
4. บดจนเรียบ เพิ่มมวลผลลัพธ์ หัวหอมทอด, ผักใบเขียวสับละเอียด
5. ด้วยมวลนี้จำเป็นต้องเติมครึ่งหนึ่งของไข่
6. โรยหน้าด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยมะกอกหั่นเป็นวง และโรยหน้าด้วยก้านผักชีฝรั่ง

มีทโลฟกับเห็ด

ของว่างดั้งเดิมบนโต๊ะเทศกาลสำหรับวันเกิด (สูตรที่มีรูปถ่ายแสดงอยู่ด้านล่าง) จะเป็นอาหารจานเย็น - มีทโลฟกับเห็ด วิธีที่ดี.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันนอกหมู - 500g;
• เนื้อ - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• แชมปิญอง - 200 กรัม
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทยป่น - 1 หยิก;
• น้ำมันพืช- 2 ช้อนโต๊ะ. ล.;
• ผักใบเขียว - 1 พวง

การทำอาหาร:

1. จำเป็นต้องทำเนื้อสับจากเนื้อสัตว์โดยผสมเนื้อหมูกับเนื้อวัว ขับรถไปหาเขา ไข่ดิบเกลือและเพิ่มพริกไทยเล็กน้อย
2. จากนั้นเริ่มเตรียมไส้ ต้มแชมเปญประมาณ 5 นาทีแล้วทอดในกระทะด้วยเนยและน้ำมันดอกทานตะวันใส่หัวหอมและกระเทียม ส่งชีสผ่านเครื่องขูดผสมไส้
3. กระจายกระดาษฟอยล์บนแผ่นอบ ทาด้วยน้ำมันพืช กระจายเนื้อสับลงไป แต่เพื่อให้ได้แพนเค้กหนา 1 ซม.
4. กระจายไส้และห่อด้วยม้วนช่วยด้วยกระดาษฟอยล์ จากนั้นจะต้องห่อและนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 60 นาที
5. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง เปิดฟอยล์เพื่อให้ม้วนเป็นสีน้ำตาล ส่งกลับไปที่เตาอบอีก 15 นาที
6. ม้วนแช่เย็นหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมสำหรับโต๊ะเทศกาล

แม่บ้านหลายคนต้องการทำให้แขกประหลาดใจด้วยความแปลกและ จานเดิม. เรานำเสนอสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายของว่างดั้งเดิมบนโต๊ะเทศกาลซึ่งจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอน

เนื้อปูต้นสน

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เตรียมง่ายดูดั้งเดิม แม้ว่ามันจะเหมาะสำหรับ ตารางปีใหม่แต่สามารถเอาใจแขกในวันหยุดอื่นๆ ได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อปู - 1 แพ็ค;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• คุกกี้แครกเกอร์ - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ใบผักกาดหอม;
• ทับทิม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

เนื้อปู, ชีส, ไข่จะถูกส่งผ่านเครื่องขูด พวกเขาเพิ่มกระเทียม 1 กลีบผ่านการกดกระเทียม ทุกอย่างผสมกัน

นำจานแบนวางใบผักกาดหอม จากมวลที่เกิดขึ้นจำเป็นต้องม้วนลูกเล็ก ๆ สำหรับต้นคริสต์มาสแต่ละต้นคุณจะต้องมีลูกบอล 3 ลูก ขั้นแรกให้วางแครกเกอร์บนใบผักกาดหอม จากนั้นแผ่ลูกบอลหนึ่งลูกวางไว้ด้านบนทำให้ลูกที่สองมีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กลงเล็กน้อยและสร้างกรวยจากลูกที่สามวางทุกอย่างไว้ด้านบนในรูปแบบของปิรามิดคุณจะได้รูปร่างของต้นคริสต์มาส ;

ต้นคริสต์มาสดังกล่าวควรเป็นไปตามจำนวนแขก จากด้านบนต้นคริสต์มาสแต่ละต้นจะถูกโรยด้วยผักชีฝรั่งอย่างหนาแน่นเพื่อให้กลายเป็นสีเขียวราวกับมีเข็มและตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม

ของว่างในทาร์ตเล็ต

วัตถุดิบ:

• ทาร์ตเล็ตสำเร็จรูป - 10 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• กุ้งกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• เนย - 20 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกพริกไทย - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ไข่ไก่ต้มสุกถูกตัดเป็นรูปดอกไม้โดยใช้มีดบาก
2. ไข่แดงจะถูกถ่ายโอนไปยังจานแยกต่างหากสับกุ้งให้ละเอียดเพิ่มมายองเนสผสมให้เข้ากันแล้วเติมโปรตีนด้วยมวลนี้ ด้านบนสามารถโรยด้วยสมุนไพร
3. จากนั้นนำอะโวคาโดมาหั่นเป็นก้อน, ไข่แดงที่เหลือ, ผักชีฝรั่ง, น้ำผลไม้, เนย, พริกบีบออกจากมะนาว มวลทั้งหมดถูกวางไว้ในเครื่องปั่นและตี
4. ทาร์ตเล็ตเต็มไปด้วยมวลที่เกิดขึ้นและวางไข่ยัดไส้ไว้ด้านบน

อาหารว่างบนโต๊ะวันหยุด

บางครั้งแม้แต่ของว่างที่ใช้เวลาเตรียมไม่นานก็มี การตกแต่งที่ยอดเยี่ยมโต๊ะ.

Canape กับชีสนมเปรี้ยว

Canape นี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วคุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์มากมาย

วัตถุดิบ:

• ชิ้นส่วน ขนมปังข้าวไรย์- ตามจำนวนแขก
• ชีสกระท่อม;
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ - 1 หยิก;
• แตงกวาสดขนาดกลาง - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องสับผักชีฝรั่งและผสมกับชีสนมเปรี้ยวเพิ่มเกลือเล็กน้อยคุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เป็นการดีกว่าที่จะผ่านแตงกวาผ่านตัวแบ่งส่วนข้อมูลพิเศษเนื่องจากควรอยู่ในรูปของวงรีบาง ๆ

เริ่มทำแซนวิช เราใส่ชีสกระท่อมกับสมุนไพรบนขนมปัง จากนั้นแตงกวาจะถูกเจาะด้วยไม้เสียบในรูปแบบของใบเรือและพันตรงกลางคานาเป้ สร้างเรือเล็ก ๆ ที่น่ารัก ต้องวางแซนวิชบนจานแบนและตกแต่งด้วยสมุนไพร

เห็ดยัดไส้อกไก่

อื่น ตัวเลือกที่ง่ายของว่างบนโต๊ะเทศกาล (มีสูตรและรูปภาพด้านล่าง) - แชมเปญด้วย อกไก่เอาใจคนรักเห็ดโดยเฉพาะ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 500 กรัม
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม

การทำอาหาร:

1. ไก่และหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ขาเห็ดเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ส่วนผสมทั้งหมดตุ๋นในน้ำมันพืชจนสุก เย็น;
2. เพิ่มครีมเปรี้ยวทุกอย่างผสม จากนั้นวางเห็ดที่แช่เย็นไว้บนหมวกแต่ละอันแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นนำออกและโรยด้วยชีสแข็งถูผ่านกระต่ายขูด
3. จากนั้นใส่ทุกอย่างกลับเข้าไปในเตาอบอีกประมาณ 3-5 นาทีจนชีสละลาย เห็ดเย็นลงและเสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยผักใบเขียว

แซนวิชกับปลากระป๋อง

เตรียมง่าย อร่อย กระตุ้นความอยากอาหาร

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาวหรือข้าวไรย์, ก้อน;
• ปลากระป๋องในน้ำมัน (ปลาซาร์ดีน, ปลาซาร์ดีน);
• ผักดอง;
• กระเทียม;
• มายองเนส;
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ทอดขนมปังหรือก้อนในน้ำมันพืช
2. จากนั้นนำกระเทียม 1 กลีบซึ่งผ่านการกดกระเทียมและผสมกับมายองเนส
3. จากนั้นแตงกวาดองจะถูกตัดด้วยมีดที่คมหรือเป็นรูปวงรี ตอนนี้ทุกอย่างพร้อมแล้วคุณสามารถสร้างแซนวิชได้
4. ขนมปังทอดทาซอสมายองเนสกระเทียมปรุงสุก วางแตงกวาไว้ที่ด้านหนึ่งของขนมปังและวางปลากระป๋องไว้ข้างๆ
5. ด้านบนของปลาคุณสามารถเทผักใบเขียวหรือใส่ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเล็กน้อยอย่างระมัดระวัง
6. แซนวิชวันหยุดพร้อมแล้ว

ของว่างบนโต๊ะเทศกาลรีบร้อน

บ่อยครั้งที่มีสถานการณ์เช่นนี้ที่แขกมาถึงแล้วและจำเป็นต้องจัดโต๊ะอย่างรวดเร็ว ในกรณีนี้ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ตัวเลือกต่างๆ สำหรับของว่างบนโต๊ะเทศกาล อย่างเร่งรีบ(สามารถดูสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายได้ด้านล่าง)

ม้วน lavash อร่อย

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า - 1 ชิ้น;
• ปลาแซลมอน - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป "Hochland" - 1 ถาด

การทำอาหาร:

1. ขนมปังไฟลนก้นพร้อมทาด้วยชีสละลายวางปลาแซลมอนในแถวเดียวแตงกวาฝานบาง ๆ ด้านบน
2. ทุกอย่างถูกม้วนเป็นม้วนและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนจานแบน

Lavash ม้วนกับแฮม

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า - 1 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 1 แพ็ค;
• แฮม - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ทาขนมปังไฟลนก้นด้วยมายองเนสใส่แครอทเกาหลีเป็นชั้นบาง ๆ แล้วทาแฮมหั่นบาง ๆ ลงไป
2. ม้วนทุกอย่างขึ้นและตัดตามขวาง

ชีสและถั่วบอล

ลูกบอลเหล่านี้ปรุงอย่างรวดเร็วมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อาหารเรียกน้ำย่อยต้นตำรับ -.

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• มะกอก - 50 กรัม
• ใบผักกาดหอม;
• ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องขูดชีสให้มากที่สุด เครื่องขูดละเอียด;
2. สับถั่วหรือส่งผ่านกระต่ายขูด ใส่เนยอุ่นเล็กน้อย มะกอกสับละเอียด ผสมทุกอย่างด้วยช้อน
3. กลิ้งลูกบอลเล็ก ๆ จากมวลที่ได้
4. จัดเรียงใบผักกาดหอมบนจานแต่ละลูกต้องม้วนด้วยผักชีฝรั่งสับและวางบนใบผักกาดหอม

ขนมปังกับคาเวียร์

วัตถุดิบ:

• ก้อนหั่นบาง ๆ
• เนย - 100 กรัม
• ปลาแซลมอนคาเวียร์ - 1 กระป๋อง

การทำอาหาร:

1. ก้อนแต่ละก้อนต้องผ่าครึ่งแล้วทาไขมัน เนย;
2. วางคาเวียร์ปลาแซลมอนเบา ๆ ไว้ด้านบน
3. แซนวิชทั้งหมดวางบนจานแบน

ลูกบีทรูทกับถั่วและงา

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดต้ม - 2 ชิ้น;
• วอลนัท - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• งา - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ลูกพรุน - 5 - 6 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักใบเขียว - 1 พวง

การทำอาหาร:

1. ต้องสับหัวผักกาดบนกระต่ายขูดเพิ่มวอลนัทสับละเอียด, มายองเนส, เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
2. แช่ลูกพรุนในน้ำเดือด จากนั้นหั่นให้ละเอียดด้วยมีดแล้วเติมลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
3. ผสมทุกอย่างและทำลูกบอลเล็ก ๆ
4. งาจะต้องผัดในกระทะ คุณต้องม้วนลูกบอลเหล่านี้เข้าไป จัดใส่จานโรยด้วยสมุนไพร

ลูกพรุนกับชีส

วัตถุดิบ:

• ลูกพรุน - 20 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เบคอน - 50 กรัม
• ใบผักกาดหอม;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

1. ลูกพรุนขนาดใหญ่ต้องนึ่งเพื่อให้นิ่ม
2. จัดใบผักกาดหอมใส่จาน ขูดชีสแข็ง ๆ และกระเทียม ปรุงรสด้วยมายองเนส
3. ไส้นี้ต้องเติมด้วยละบ๊วย ตัดเบคอนเป็นเส้นบาง ๆ กว้างประมาณ 1 ซม.
4. ห่อลูกพรุนแต่ละลูกแล้วใช้ไม้เสียบให้แน่น ทุกอย่างวางอย่างสวยงามบนใบผักกาดหอม

ดังนั้นคุณเองจะเห็นว่ามีอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ มากมายเพียงใดบนโต๊ะเทศกาล (บทความมีรูปถ่ายและสูตรอาหาร) การเตรียมของว่างดังกล่าวไม่ใช่เรื่องยาก แต่ช่วยเติมเต็มและตกแต่งโต๊ะได้อย่างสมบูรณ์แบบ ที่นี่พนักงานต้อนรับแต่ละคนสามารถแสดงจินตนาการของเธอได้ แต่จำเป็นต้องรู้และพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่รวมเข้าด้วยกัน ของหวานอร่อยและง่าย

การอภิปราย (1)

อาหารว่างน่าจะเยอะที่สุด มุมมองที่น่าสนใจอาหารและตั้งแต่วัยเด็ก จริงอยู่ที่เมื่อเราวิ่งกลับบ้านในวัยเด็กคว้าขนมปังกับไส้กรอกหรือน้ำมันหมูเราไม่ได้สงสัยเลยว่าเราใช้ของว่างอยู่แล้ว แต่นี่เป็นของว่างจริงๆ

ฉันได้ให้สูตรอาหารหลายสูตรแก่คุณแล้ว แต่มีจำนวนมากที่เราจะไม่ลองทำเลยตลอดชีวิตของเรา พวกเขาจำเป็นเสมอ หากเข้าถึงได้ง่ายกว่า สลัดก็เป็นของว่างเช่นกัน แต่เราก็ได้พูดถึงไปแล้วเช่นกัน

ในสมัยก่อน อาหารเย็นทุกจานที่เสิร์ฟก่อนอาหารมื้อหลักถือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารร้อน. และอาหารเรียกน้ำย่อยอาจซับซ้อนมาก บางรายการมีส่วนผสมมากถึง 50 รายการ

แต่เราจะพิจารณาง่ายเตรียมง่ายและ ของว่างแสนอร่อย.

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับทำขนมง่ายๆ เบาๆ และอร่อย

เริ่มจากของว่างสุดโปรดสำหรับคนส่วนใหญ่ - กับปลาเฮอริ่ง

1. อาหารเรียกน้ำย่อยแฮร์ริ่งสำหรับโต๊ะเทศกาล

การทำอาหาร:

1. เราตัดปลาเฮอริ่งเป็นเนื้อ (เราทำไปแล้ว :) ล้างเนื้อแต่ละชิ้นด้วยมือของคุณ (ราวกับว่าคุณกำลังนวด) ไม่ยากหรือทุบออก แต่ง่ายมาก

2. กระจายชีสละลายบนเนื้อโดยกระจายให้ทั่วเนื้อทั้งหมด

3. ใส่พริกหวานกระป๋องหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนชีสและเกลี่ยให้ทั่วเนื้อ

4. โรยด้วยพริกไทยป่นสด โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

5. ใช้ฟิล์มกระดาษแก้วม้วนเป็นม้วนตามยาวแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้ให้เตรียมพื้นฐานของอาหารว่างนี้

6. เราเอาขนมปังดำแล้วตัดแก้วด้วยแก้ว คุณสามารถตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสสี่เหลี่ยมผืนผ้าเป็นรูปทรงใดก็ได้ตราบเท่าที่ชิ้นส่วนของปลาเฮอริ่งที่เราจะนำมาประกอบกับคุณพอดี

7. เมื่อม้วนของเราเย็นแล้วให้ตัดเป็น ชิ้นเล็ก ๆและแบ่งเป็นวงกลม

ประดับด้วยสมุนไพรและให้บริการ

ทานให้อร่อย!

1. อาหารเรียกน้ำย่อยแฮร์ริ่ง

การทำอาหาร:

1. นำเนื้อปลาเฮอริ่งมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ มาเริ่มทำน้ำดองกันเลย

2. ใส่ชิ้นส่วนลงในชามลึกแล้วใส่มายองเนสลงในชิ้นปลาเฮอริ่ง

3. ใส่มัสตาร์ด

4. เทน้ำส้มสายชูไวน์

5. หั่นและใส่ผักชีฝรั่งและผักชีลาวลงในถ้วย พริกไทยตามชอบ

6. ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

7. ระหว่างที่หมักแฮร์ริ่ง ให้หั่นขนมปังเป็นรูปสามเหลี่ยมหรืออะไรก็ได้ตามชอบ แน่นอนเราใช้ขนมปังดำ เข้ากันได้ดีที่สุดกับปลาเฮอริ่ง

เรานำปลาเฮอริ่งที่ทำเสร็จแล้วออกจากตู้เย็นวางบนขนมปังตกแต่งด้วยสมุนไพรเสียบไม้แล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

ใช้ส่วนผสมทั้งหมดเพื่อลิ้มรสของคุณ มีคนชอบมายองเนสมากกว่า บางคนชอบน้ำส้มสายชู

ทานให้อร่อย!

1. ม้วนกับแฮมและชีส

การทำอาหาร:

1. เรากระจายพลาสติกแฮมด้วยชีสนมเปรี้ยว ใช้มีดเกลี่ยชีสให้ทั่วแฮม

2. วางใบโหระพาลงบนชีส พริกไทยป่นสดๆจากโรงงาน

3. ตัดมะกอกเป็นวงกลมแล้ววางบนใบโหระพา

4. ห่อแฮมเป็นม้วน

5. ตัดม้วนเป็นหลาย ๆ ชิ้น ตามที่ขอ.

เสิร์ฟพร้อมของทอด ถั่วไพน์มะกอกและสมุนไพร

ทานให้อร่อย!

1. แฮมบนขนมปังปิ้งพร้อมไส้

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเตรียมไส้ สับแตงกวาดองให้ละเอียด

2. เพิ่มลงในชีสนมเปรี้ยว

3. ที่นั่นเราจะเพิ่มใบโหระพาสับหรือผักชีฝรั่งหรือผักใบเขียวอื่น ๆ ที่คุณชอบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. ชิ้น ขนมปังขาวหรือก้อนกลมทอดทั้งสองด้าน

5. กระจายไส้ที่เกิดขึ้นบนขนมปังขาวทอดหรือก้อนยาว

6. วางพลาสติกแฮมที่พับไว้ด้านบน

7. มะเขือเทศเชอรี่และ มะกอกเขียวตัดครึ่ง

ใช้ไม้เสียบ เจาะมะกอกจากด้านนูนก่อน แล้วจึงใช้ไม้เสียบเดียวกัน มะเขือเทศ

จากนั้นใส่ทั้งหมดลงในขนมปังปิ้งของเรา

อาหารว่างพร้อมแล้ว

ทานให้อร่อย!

1. อาหารเรียกน้ำย่อยมอสซาเรลล่ากับมะเขือเทศเสียบไม้

การทำอาหาร:

เราใช้ถ้วยลึกที่สวยงาม (เราจะเสิร์ฟบนโต๊ะ)

1. เทที่นั่น น้ำมันมะกอก, เพิ่ม น้ำส้มสายชูบัลซามิกเกลือและโรยด้วยพริกไทยป่นสด

2. ทิ่มมะเขือเทศเชอรี่ ชีสมอสซาเรลลาเสียบไม้

3. ทิ่มใบโหระพาและมอสซาเรลล่าอีกรอบ

จุ่มไม้เสียบลงในซอสแล้วเสิร์ฟ

ทานให้อร่อย!

ในสูตรทั้งหมดที่เขียนไว้ข้างต้น ฉันไม่ได้ระบุจำนวนส่วนผสม ทุกอย่างเรียบง่ายที่นั่น เติมได้ตามใจแล้วแต่จำนวนคน

1. Champignons ในแป้งและเกล็ดขนมปัง

ตามกฎแล้วปลาหรือเนื้อสัตว์จะปรุงด้วยแป้ง เราจะปรุงเห็ด เห็ดนั้นดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้

วัตถุดิบ:

• แชมปิญองขนาดเล็ก - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 100 มล.
• แป้ง - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 1-2 ถ้วยตวง
• เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม
• พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างเห็ด ปอกเปลือกและปรุงในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที

2. แบ่งไข่ลงในชามลึกแล้วตีด้วยนม

3. จุ่มเห็ดต้มลงในส่วนผสมของไข่ จากนั้นม้วนแป้งและจุ่มอีกครั้งลงในส่วนผสมของไข่

4. ม้วนเข้า เกล็ดขนมปัง. จุ่มเห็ดในน้ำมันเดือดแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟร้อนกับสมุนไพรและผักสด

ทานให้อร่อย!

1. มะเขือเทศกับกุ้งและชีส

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10-15 ชิ้น เลือกขนาดของกุ้ง
• กุ้งต้มแช่แข็ง - 10-15 ชิ้น
• ครีมชีส - 150-200 กรัม

การทำอาหาร:

ล้างมะเขือเทศ เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู แล้วตัดยอดมะเขือเทศแต่ละลูกออก นำมะเขือเทศตรงกลางออกอย่างระมัดระวัง ข้างในใส่เกลือเล็กน้อยลงในมะเขือเทศแล้วพลิกกลับบนผ้าขนหนูเพื่อกรองของเหลว

กุ้งถูกโยนลงในน้ำเค็มเดือดและต้มไม่เกิน 1-1.5 นาที (หากกุ้งไม่ได้ต้ม แต่แช่แข็งสดคุณต้องปรุงให้นานขึ้น 2-3 นาทีหลังจากเดือด) ล้างกุ้งให้สะอาด เราถอดหัวออก

เราเติมมะเขือเทศด้วยครีมชีสติดกุ้งเข้ากับชีสโดยหางขึ้น หากคุณมีกุ้งสองตัว ให้ใช้สองตัว

ทานให้อร่อย!

1. โรลแฮมชีส

วัตถุดิบ:

• แฮม - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 1-2 กานพลู
• มายองเนสสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ขูดชีสบน เครื่องขูดหยาบเปลี่ยนเป็นถ้วยลึก ใส่มายองเนส บีบกระเทียมเข้าที่เดิม สับสมุนไพรให้ละเอียดแล้วใส่ชีส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

กระจายชิ้นแฮมกับส่วนผสมของชีสและม้วนขึ้น ยึดม้วนด้วยไม้เสียบสี

โอนม้วนที่ทำเสร็จแล้วไปยังจานและคุณสามารถตกแต่งด้วยก้านสีเขียวได้หากต้องการ

ทานให้อร่อย!

1. แพนเค้กมันฝรั่งกับปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว
• หอมแดง - 1 หัว
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• ปลาแซลมอนรมควัน - 200 กรัม
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก ล้างอีกครั้งและขูด บีบให้ละเอียด ผสม แล้วบีบอีกครั้ง หัวหอมปอกเปลือกสับละเอียดและเพิ่มมันฝรั่ง ตีไข่เบา ๆ แล้วใส่ลงในมันฝรั่งพร้อมกับแป้ง เกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน

ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะ กระจายด้วยช้อน แป้งมันฝรั่งลงในน้ำมันเดือดเหมือนแพนเค้ก เป็นการดีกว่าที่จะจัดวางทีละน้อยเพื่อให้แพนเค้กว่างในกระทะ ทอดด้านละสองสามนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

วางแพนเค้กที่สุกแล้วบนกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน ถ่ายโอนไปยังจานด้านบนด้วยครีม จากนั้นเราก็ใส่หอมแดงหั่นครึ่งวงและปลาพลาสติก

ทานให้อร่อย!

1. ไข่ยัดไส้บนโต๊ะเทศกาล

ตัวเลือกที่ 1.

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 5 ชิ้น
• ครีมหรือชีสนมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอนเค็ม - 50 กรัม
• Dill - 1-2 ก้าน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มไข่ในน้ำเดือดจนสุก เราจุ่มลงในน้ำเย็นปล่อยให้เย็นลอกออกจากเปลือก ผ่าครึ่งไข่แต่ละฟองและนำไข่แดงออก ปลาเค็มตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยิ่งเล็กยิ่งดี ถ้าคุณชอบผักชีลาว คุณสามารถสับให้ละเอียดและเพิ่มลงไปได้

ใส่ไข่แดงลงในชามขนาดเล็ก นวดด้วยส้อม ใส่ปลาแซลมอน ผักชีลาว และครีมชีสลงไป เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสคุณไม่สามารถเกลือ ผสมอีกครั้ง

ค่อยๆ ยัดไข่ลงไปทีละครึ่ง วางบนใบผักกาดหอม พร้อมเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

ทานให้อร่อย!

1. ไข่ยัดไส้ชีส

ตัวเลือก 2

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 6 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สำหรับตัวเลือกการบรรจุไข่นี้ คุณจะต้องต้มไข่, เย็น, ปอกเปลือก, ผ่าครึ่ง, เอาไข่แดงออก

จากนั้นบดไข่แดงกับเนยนิ่มใส่ชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางผสมให้เข้ากัน ค่อยๆใส่ครีมเปรี้ยวลงในมวลที่ได้และบดจนได้มวลที่นุ่ม เกลือพริกไทย

ใส่ไข่ขาวลงในจานแล้วเติม ครีมชีส. คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งใส่ ใบผักกาดหอม. สำหรับคู่รักโรยด้วยพริกแดงเล็กน้อย

ไข่พร้อมแล้ว สามารถจัดใส่จานโดยใส่ไข่ยัดไส้ตัวเลือกแรกเท่าๆ กัน

ทานให้อร่อย!

1. อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นกับปลาแดง

วัตถุดิบ:

• พลาสติกปลาแซลมอนรมควันเล็กน้อย
• ครีมชีสฟิลาเดลเฟียหรืออื่นๆ
• โหระพา, ผักชีฝรั่ง
• เครื่องเทศอิตาเลี่ยน
• บาแกตต์สีขาว

การทำอาหาร:

เราตัดบาแกตต์เป็นชิ้นเท่าๆ กัน กว้างประมาณ 1 ซม. (ควรให้บาแกตต์ "อ้วน") เป็นการดีกว่าที่จะตัดด้วยมีดหั่นขนมปังแบบพิเศษเพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนของเราย่น วางไว้บนจาน

เราใช้ชีส เรามีฟิลาเดลเฟีย คุณสามารถใช้ครีมชีสอื่น ๆ โดยไม่ต้องใช้สารเติมแต่งใด ๆ ใส่ลงในจานลึกแล้วนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน

เราใช้เวลา ใบสดผักชีฝรั่งและใบโหระพาสดล้างและทำให้แห้ง เราหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางๆ แน่นอน ฉีกได้ตามใจชอบ ผสมใบไม้แล้วใส่ครก บดใบลงในชาม ถ้าไม่มีครกจะใช้เครื่องบดอะไรก็ได้ เทสมุนไพรอิตาลีเล็กน้อยลงในข้าวต้มสมุนไพรแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

เททุกอย่างที่เราได้รับลงในครีมชีสบด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เรานำชิ้นส่วนของบาแกตต์มาหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วกระจายมวลที่เกิดขึ้นด้วยมีด กระจายด้วยชั้นกลางที่สม่ำเสมอ และชิ้นส่วนทั้งหมดก็เช่นกัน เราม้วนปลาสีแดงด้วยม้วน (กุหลาบ) แล้ววางลงบนขนมปังบาแกตต์แล้วทาด้วยครีมชีส ฉันชอบปลาเค็มและรมควันเบา ๆ คุณจะทำเค็มหรือดองเองก็ได้

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยพร้อมแล้ว

ทานให้อร่อย!

1. แมลงวัน agaric

วัตถุดิบ:

• แฮมหรือไส้กรอกใด ๆ - 70 กรัม
• ชีส - 70 ก.
• ไข่ต้ม - 2-3 ชิ้น
• แตงกวาขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10 ชิ้น
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวสลัด
• พริกเกลือ
• กระเทียม - 1 กานพลู (ไม่จำเป็น)

การทำอาหาร:

ในจานลึกให้ถูแฮมบนกระต่ายขูด นอกจากนี้ยังสามารถสับละเอียด เราถูไข่และชีสที่นี่ด้วย ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มกลีบกระเทียมฉันไม่ชอบกระเทียมดังนั้นเราจึงไม่เพิ่ม

ณ จุดนี้ฉันเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ลองแล้วหลายคนไม่ใส่เกลือหรือพริกไทยเลย ใครชอบอะไร. พักส่วนผสมที่ได้

นำแตงกวามาหั่นเป็นวงกลมบางๆ หากคุณมีมีดพิเศษ ให้ใช้มีดหั่นแตงกวาเป็นวงกลม

ใส่ใบผักกาดหอมลงบนจานวางชิ้นแตงกวาไว้ บนแตงกวาวางขาจากเห็ดด้วยช้อนหรือแม่พิมพ์ที่เหมาะสม เราออกจากสำนักหักบัญชีของเรา

หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่เป็นซีกแล้ววางบนขา ด้วยไม้ที่เหมาะสม วาดจุดบนแมลงวัน agaric โดยใช้มายองเนส

อาหารเรียกน้ำย่อยเตรียมก่อนเสิร์ฟ เนื่องจากมะเขือเทศและแตงกวาที่ปรุงไว้ล่วงหน้าจะเริ่มไหล

สง่างาม อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามพร้อม. อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับตารางวันหยุด

ทานให้อร่อย!

1. ขนมขบเคี้ยวชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมท็อปปิ้งสามแบบ

วัตถุดิบ:

• เนยแข็งไขมัน 50% ขึ้นไป - 500 กรัม
• ครีมชีสแปรรูป - 250-300 กรัม
• ไส้กรอกรมควันดิบ - 250 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 50-70 กรัม

การทำอาหาร:

ตัดชีสแข็งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กันสำหรับสาม ไส้ที่แตกต่างกัน. เราใส่ชีสทั้งสามชิ้นลงในน้ำเดือด ปิดไฟ และทิ้งชีสไว้ 20 นาที

ในขณะที่ชีสกำลังอ่อนตัวลงในน้ำเดือด ให้เตรียมไส้

เราทำความสะอาดไส้กรอกและหั่นเป็น ชิ้นเล็ก ๆ. สับผักชีลาวให้ละเอียด ตัดวอลนัท

ชีสนิ่มลงแล้วเรานำส่วนหนึ่งออกจากน้ำและบนเขียงห่อด้วยฟิล์มยึดก่อนหน้านี้เพื่อไม่ให้ชีสติดเราเริ่มม้วนชีสเหมือนแป้งเป็นเค้ก

ทาเนยแข็งเค้กด้วยครีมชีสแปรรูปให้ทั่วพื้นผิว

เรากระจายไส้กรอกสับบนชีสและห่อชีสด้วยม้วนยาว เราห่อม้วนด้วยฟิล์มแล้ววางบนจาน

แผ่ส่วนที่สองออก นอกจากนี้เรายังกระจายชีสที่ละลายแล้วและกระจายชีสผักชีฝรั่งให้ทั่ว เราม้วนตัว ม้วนฟิล์มยึดและวางบนจาน

สำหรับชิ้นที่สาม เราทำซ้ำขั้นตอนเดียวกัน แทนที่จะเป็นสีเขียว กระจายไปทั่วพื้นผิวทั้งหมด วอลนัท. อย่าลืมทาชีสละลายบนเค้กก่อนหน้านี้ นอกจากนี้เรายังม้วนเป็นม้วนแล้วห่อด้วยฟิล์มยึด

เราใส่ทั้งสามม้วนในตู้เย็นจนเย็นสนิท

เรานำม้วนที่แช่เย็นออกจากตู้เย็น มันเริ่มแข็งและตอนนี้เราสามารถตัดมันได้แล้ว

จัดใส่จานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

ทานให้อร่อย!

1. อาหารเรียกน้ำย่อยจานด่วนกับปูอัด

วัตถุดิบ:

• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 5 กานพลู
• ปูอัด - 200 ก.
• มายองเนส - 100 กรัม
• ใบผักกาดหอม

การทำอาหาร:

ขูดไข่บนเครื่องขูด ขูดชีสบนเครื่องขูดเดียวกัน ผสมไข่กับชีส เราข้ามกระเทียมผ่านการกดหรือจะขูดก็ได้ ปูไม้ถูบนกระต่ายขูด

ใส่กระเทียมลงในส่วนผสมของไข่และชีส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่มายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

จากส่วนผสมเราปั้นลูกบอลเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นไม้ปูขูด

เราได้ขนมที่สวยงามอะไร ใส่เข้าไปในปากของคุณอย่างรวดเร็ว

ทานให้อร่อย!

วิดีโอ: แซนวิชปลาแดง

วิดีโอ: Canape บนโต๊ะเทศกาล

สิ่งแรกที่แขกเห็นคืออะไร? งานฉลอง? โต๊ะรื่นเริงพร้อมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับโต๊ะเทศกาลนั้นมีความหลากหลายในลักษณะ วิธีการเตรียม ความเข้มของแรงงาน และเนื้อหาของส่วนผสม อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่ง่ายที่สุดบนโต๊ะเทศกาลคือแซนวิช แซนวิชยังเป็นของว่างที่พบได้บ่อยที่สุด เตรียมแซนวิชจากขนมปังและเนยต่างๆ ผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับการกินและ ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร. เมื่อจัดงานเลี้ยง งานต้อนรับ พวกเขาเตรียมแซนวิชของว่าง - คานาเป้

ตารางเทศกาลบ่งบอกถึงความจำเป็นในการตกแต่งจานดังนั้นจึงควรเสิร์ฟของว่าง ประเภทต่างๆ. เครื่องดื่มเย็นสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะ ของว่างจากเนื้อสัตว์สำหรับโต๊ะเทศกาล, อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับโต๊ะเทศกาลจาก lavash, อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับโต๊ะเทศกาลบนไม้เสียบ นอกจากนี้ยังเป็นที่พึงปรารถนาที่จะรวมของว่างเย็นและร้อนไว้บนโต๊ะเทศกาล เว็บไซต์ของเรานำเสนออาหารเรียกน้ำย่อยเย็นแสนอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล ในหมู่พวกเขาคุณสามารถค้นหาอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นราคาไม่แพงสำหรับโต๊ะเทศกาล, อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นดั้งเดิมสำหรับโต๊ะเทศกาล, อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่น่าสนใจและแปลกตาสำหรับโต๊ะเทศกาล

สิ่งที่น่าสนใจที่สุดสำหรับพนักงานต้อนรับคืออาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ บนโต๊ะเทศกาล การเลือกสรรของพวกเขายังมีขนาดใหญ่ส่วนหลักคืออาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อเย็นสำหรับโต๊ะเทศกาล และถ้าคุณมีอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นใหม่ๆ สำหรับโต๊ะเทศกาล ส่งรูปถ่ายและสูตรอาหารเหล่านี้มาให้เรา พวกเขาจะตกแต่งคอลเลกชันของเรา สูตรง่ายๆอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ บนโต๊ะเทศกาลเป็นที่สนใจของผู้อ่านหลายคน

คุณอาจสนใจเคล็ดลับเพิ่มเติมเล็กน้อยเพื่อช่วยในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับตารางวันหยุด:

หากคุณใส่เกลือล่วงหน้าผักจะปล่อยน้ำออกมามากซึ่งจะส่งผลต่อ คุณสมบัติรสชาติผักกาดหอม. ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะใส่เกลือก่อนเสิร์ฟ

ควรปรุงรสสลัดและน้ำสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟ

พยายามจดจำว่าแขกของคุณคนไหนและพวกเขาชอบทานอะไรกันแน่ การแก้ไขแผนการเสิร์ฟที่วางไว้จะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณ และพวกเขาจะยินดี

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ สลัดและเกลือและดีกว่าที่จะไม่ทดลองกับเครื่องเทศ - แขกอาจไม่ชอบ จะเป็นการถูกต้องที่จะใส่ขวดเกลือและพริกไทย มายองเนส มัสตาร์ด ฮอสแรดิช และจานที่มีสมุนไพรต่างๆ ไว้บนโต๊ะ

สลัดมันฝรั่งปรุงได้ดีที่สุดโดยไม่ต้องปอกเปลือกและปอกเปลือกหลังปรุง เมื่อปรุงอาหารมันฝรั่งที่ไม่ได้ปอกเปลือกจะสูญเสียวิตามินซี 20% และปอกเปลือก - 40%

ถือผักใบเขียวที่เหี่ยวเฉาเข้ามา น้ำเย็นด้วยการเติมน้ำส้มสายชู คุณจะคืนความสดใสให้กับมันได้

สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายด้านล่างจะช่วยให้คุณเซอร์ไพรส์แขกและเตรียมพร้อมสำหรับการมาถึงในระดับสูงสุด พวกเขาไม่ต้องการส่วนผสมที่หายากหรือใช้เวลามากในการเตรียม อ่านวิธีทำอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ บนโต๊ะ รูปภาพจะแสดงสูตรอาหารของเรา

อาหารว่าง "ด่วน" กับแฮมและชีส

คุณสามารถปรุงอาหารนี้ได้อย่างรวดเร็ว แต่ดูสวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ วิธีทำอาหาร:

• หั่นแฮมไก่หรือเนื้อเป็นชิ้นบางๆ
• ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ
• ส่งกระเทียมผ่านการกดหรือสับอย่างประณีต หลังจากนั้นใส่ชีสปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วผสม
• วางไส้แฮมหนึ่งช้อนเต็ม ม้วนขึ้นหรือพับครึ่ง
• ยึดโครงสร้างผลลัพธ์ด้วยไม้เสียบ

จัดเรียงชิ้นที่เสร็จแล้วให้สวยงาม จานใหญ่และส่งไปยังตู้เย็น เรียบง่ายและบนโต๊ะเช่นนี้จะพร้อมในครึ่งชั่วโมง

บนชิป

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นสามารถเสิร์ฟได้ทีเดียว ทางเดิม. ครั้งนี้เราขอแนะนำให้คุณนำเสนอสลัดโดยวางให้ใหญ่ มันฝรั่งทอดแผ่น. อ่านสูตรด้านล่าง:

• ตะแกรง 100 กรัม ชีสแข็ง.
• หั่นมะเขือเทศหนึ่งลูกเป็นก้อน
• ส่งกระเทียมสามกลีบผ่านการกด
• สับผักชีลาวให้ละเอียด
• รวมอาหารที่เตรียมไว้ในชามผสมกับมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

กระจายสลัดบนชิปและวางอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะ โปรดจำไว้ว่าควรทำในนาทีสุดท้ายเนื่องจากมันฝรั่งกดแช่อย่างรวดเร็วและดูไม่ดี

ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดง

ครั้งนี้ขอเสนอ ชนะซึ่งจะเหมาะสมที่จะดูในวันหยุดใด ๆ เรากำลังพูดถึงทาร์ตเล็ตซึ่งคุณสามารถอ่านได้ด้านล่าง:

• 150 กรัม ชีสแปรรูปขูดบนกระต่ายขูด
• สับกลีบกระเทียมด้วยการกด
• ตัดมะกอกหลุมเป็นวง
• ต้มไข่ลวกสี่ฟองให้เย็นปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง
• ในชามที่เหมาะสม รวมกระเทียม ชีส มายองเนส และไข่สับ
• เปิดแพคเกจ ทาร์ตเล็ตสำเร็จรูป(ถ้าคุณต้องการคุณสามารถปรุงเองได้) และเติมด้วยการบรรจุที่เตรียมไว้ วางคาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนเต็มบนสลัดและตกแต่งตะกร้าแต่ละใบด้วยมะกอกฝาน

อาหารว่างบนโต๊ะมักจะเสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่ สามารถพูดได้เช่นเดียวกันสำหรับสิ่งนี้ เรามั่นใจว่าแขกของคุณจะประทับใจในความพยายามของคุณและอาจขอสูตรสำหรับการรักษานี้

อาหารว่างบนโต๊ะเทศกาล (มีรูป): พริกยัดไส้

ความสามารถในการปรุงอาหาร รักษาเดิมสิบนาทีจะช่วยคุณในสถานการณ์ที่ยากลำบากได้เสมอ ช่วยให้คุณเตรียมพร้อมสำหรับการมาถึงของแขก สูตรต่อไป. วิธีการทำอาหารทานเล่นสำหรับตารางวันหยุด? ภาพถ่ายช่วยให้เข้าใจสูตรได้ง่ายขึ้นมาก

• ชีสแปรรูป (100 กรัม) ขูดบนกระต่ายขูด
• นำไข่ต้มหนึ่งฟองออกจากเปลือกแล้วสับด้วยกระต่ายขูด
• สับหัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ อย่างประณีต
• ส่งกระเทียม (เพื่อลิ้มรส) ผ่านการกด
• รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามแยกต่างหาก จากนั้นผสมกับมายองเนสและเกลือเล็กน้อย
• หวาน พริกหยวกล้างให้สะอาดใช้มีดตัดฝาเอาพาร์ติชันและเมล็ดพืชออกทั้งหมด หลังจากนั้นก็ยัดไส้ให้แน่นพอประมาณ
• ใส่ พริกยัดไส้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและเมื่อไหร่จะผ่านไป ถูกเวลาหั่นเป็นชิ้นด้วยมีดคม

แบ่งขนมใส่จานและเสิร์ฟ

ของว่างอื่น ๆ ที่สามารถเตรียมบนโต๊ะได้? รูปถ่ายพร้อมสูตรอย่างน้อย จานที่น่าสนใจอยู่ด้านล่าง

ของว่างดั้งเดิมบนโต๊ะ (มีรูป): pita roll

เราขอเชิญคุณใช้อย่างอื่น วิธีที่รวดเร็วทำอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิม สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องใช้มากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและ lavash อาร์เมเนียบาง ๆ

หากคุณชอบสูตรนี้ ให้ลองทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่คล้ายกันสำหรับโต๊ะอาหาร เช่น พิต้าโรลไส้อื่นๆ:

• ขูดชีสแข็ง 150 กรัมบนกระต่ายขูดสับกระเทียมในที่กดกระเทียมสับหัวหอมสีเขียวให้ละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส
• ล้างเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดอื่น ๆ หนึ่งกิโลกรัม จัดเรียง สับและทอดในกระทะ เมื่อของเหลวส่วนเกินระเหยออก ให้ใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า พริกไทยดำป่น และเกลือลงในเห็ด บรรจุร้อนผสมกับชีสขูดแล้ววางบนขนมปังพิต้า
• สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งให้ละเอียดขูดเปลือกมะนาวบนกระต่ายขูดละเอียดผสมผลิตภัณฑ์กับ 200 กรัม ครีมชีส. 200 กรัม ปลาเทราต์เค็มหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขยาย lavash บางเกลี่ยด้วยส่วนผสมของชีสแล้ววางชิ้นปลาไว้ด้านบน ม้วนม้วนปล่อยให้อยู่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงแล้วตัดเป็นวง
• คลี่ขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่ง ทามายองเนสและซอสมะเขือเทศในชั้นที่เท่ากัน จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว ปริมาณ 150 กรัม แครอทเกาหลีและบีทรูท 150 กรัมในภาษาเกาหลี คุณสามารถใส่ของว่างแยกกันหรือจะผสมล่วงหน้าก็ได้ หลังจากนั้นม้วนไฟลนก้นและหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน

ทาร์ตเนื้อปู

อาหารเรียกน้ำย่อยอื่น ๆ ที่อยู่ในตารางวันหยุดคืออะไร? สูตรอาหารสำหรับอาหารดังกล่าวสามารถแสดงรายการได้เป็นเวลานาน แต่เราเลือกสูตรที่ง่ายและดีที่สุดสำหรับคุณ ตัวเลือกที่อร่อย. ดังนั้นควรใส่ใจกับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ เช่นทาร์ตเล็ตสอดไส้ เนื้อปู. สูตรนั้นง่ายมาก:

• เนื้อปูแช่เย็น 200 กรัม (ใช้แทนได้ค่ะ ปูอัด) ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
• ฟรีหัวหอมหนึ่งหัวจากเปลือกและสับด้วยมีด
• รวมผลิตภัณฑ์เพิ่มมายองเนสปรุงรสและผสม
• ที่เสร็จเรียบร้อย ขนมพัฟละลาย แผ่ออกบนกระดานแล้วตัดเป็นวงกลม สร้างตะกร้าจากช่องว่างที่เกิดขึ้นแล้วเติมด้วยการบรรจุ
• เปิดเตาอบ รองถาดอบด้วยกระดาษรองอบ
• สองดิบ ไข่ไก่ตีแยกต่างหากด้วยเกลือ
• วางทาร์ตเล็ตลงบนถาดอบ เทส่วนผสมของไข่ลงไปในแต่ละชิ้น แล้วอบประมาณ 25 นาที

เมื่อจานพร้อมแล้ว นำอาหารเรียกน้ำย่อยออกมา พักให้เย็น จัดใส่จานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

ไข่ยัดไส้

แต่ละ พนักงานต้อนรับที่ดีพยายามทำให้แขกพอใจและจัดโต๊ะเทศกาลที่สวยงามพร้อมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ภาพถ่าย สูตรอาหาร และเคล็ดลับการทำอาหาร อาหารอร่อยคุณสามารถอ่านบทความของเรา และตอนนี้เราขอเสนอให้คุณทำขนมดั้งเดิมจาก ไข่ต้มและตับปลา:

• ต้มไข่หกฟอง สะเด็ดน้ำ ล้างออก น้ำเย็นและปลดปล่อยพวกมันออกจากกระดอง
• ผ่าครึ่งไข่ เอาไข่แดงออก แล้วบดด้วยส้อม
• ผสมตับปลากับไข่แดงและปรุงรสไส้ด้วยน้ำมันหนึ่งช้อนเต็มที่เก็บปลาไว้
• เพิ่มเกลือพริกไทยและมายองเนสเพื่อลิ้มรส ผสมผลิตภัณฑ์และเติมไข่ต้มครึ่งหนึ่งด้วยเนื้อสับ

อย่างที่คุณเห็น อาหารว่างบนโต๊ะ สูตรที่เรานำเสนอให้คุณในบทความนี้นั้นเตรียมง่ายมาก ที่ กรณีนี้คุณเพียงแค่ต้องแกะออก ไข่ยัดไส้บนจานและตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง

สแน็ค "ราฟาเอลโล"

จานนี้ไม่ได้เป็นของขนมหวานและด้วยขนมที่มีชื่อเสียงจะรวมกันเป็นหนึ่งเดียวกันเท่านั้น รูปร่าง. แต่แขกของคุณจะประทับใจกับวิธีการดั้งเดิมและ รสชาติใหม่. สูตรอาหาร อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นง่ายมาก:

• ต้มไข่ไก่ 4 ฟองให้เย็น ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูด
• ด้วยความช่วยเหลือของกระต่ายขูดละเอียดควรสับชีสแข็ง 200 กรัม
• ปอกกระเทียมสี่กลีบออกจากเปลือกแล้วผ่านสื่อ
• รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
• จากมวลที่เกิดขึ้นให้ปั้นลูกบอลเล็ก ๆ (ขนาดของลูกอมที่มีชื่อเดียวกัน) แล้วม้วนเป็นปูอัดที่สับไว้ล่วงหน้า

วางอาหารเรียกน้ำย่อยแช่เย็นไว้บนใบผักกาดหอม พร้อมเสิร์ฟ

แฮมโรลรมควัน

จินตนาการของผู้เริ่มต้นและเชฟที่มีประสบการณ์ไม่มีขีดจำกัด ทุกครั้งที่พวกเขาคิดอาหารจานใหม่และทำให้แขกของพวกเขามีความสุข อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ อื่น ๆ ที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้? คุณสามารถดูรูปภาพและสูตรอาหารด้านล่าง:

• ชิ้น ขิงสด(ประมาณหนึ่งเซนติเมตร) เอาเปลือกออกแล้วสับให้ละเอียดที่สุด
• ในชามที่เหมาะสมผสม 200 กรัมขูด ชีสนุ่มบด หัวหอมสีเขียว(หนึ่งพวง) และขิง ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
• วางแฮมที่หั่นเสร็จแล้ว (150 กรัม) ไว้บนกระดานหรือพื้นผิวการทำงานของโต๊ะ
• ผ่าครึ่งแล้วใส่ไส้ลงไปหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ม้วนม้วนให้แน่นแล้ววางลงในสไลด์บนจาน
• สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำเลมอนครึ่งลูกกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วตีด้วยส้อมประมาณหนึ่งนาที หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นเกลือและมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส
• ใช้แปรงขนมอบแปรงม้วนด้วยซอส

หากคุณกำลังเตรียมของว่างสำหรับวันหยุดล่วงหน้า ให้ปิดจานด้วย ติดฟิล์มและวางในตู้เย็น

ทาร์ตที่มีไส้ต่างๆ

บุฟเฟ่ต์ ปาร์ตี้สละโสด วันเกิด หรือ ปีใหม่จะไม่ทำโดยไม่ได้ ทาร์ตอร่อยกับ เติมแสง. คุณสามารถซื้อฐานสำหรับอาหารจานนี้ได้ในร้านแบบสำเร็จรูปหรือทำเอง แต่ควรเตรียมการอุดอย่างจริงจังเป็นพิเศษเนื่องจากจุดเริ่มต้นของวันหยุดจะขึ้นอยู่กับพวกเขาเป็นส่วนใหญ่ ทำอาหารอย่างไร ขนมดั้งเดิมบนโต๊ะ? รูปถ่ายพร้อมสูตร - ต่อหน้าคุณ:

แซนวิช

ต่อหน้าคุณคือของว่างที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้บนโต๊ะเทศกาล สูตรอาหาร แซนวิชแสนอร่อยคุณสามารถอ่านด้านล่าง:

• ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นๆ แล้วตากแต่ละชิ้นในเครื่องปิ้งขนมปัง ผัดยี่หร่าสับและหอมแดงในกระทะอุ่นและในตอนท้ายใส่มะเขือเทศสับลงไป ใส่ชีสนุ่มชิ้นหนึ่งบนขนมปังแล้วผักและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
• ขูดมอสซาเรลล่า 120 กรัมและเพิ่ม 120 กรัม แชมปิญองกระป๋องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่พาร์เมซานขูดสองช้อนโต๊ะและต้นหอมสับลงในผลิตภัณฑ์ ผสมส่วนผสมและใช้มวลที่ได้บนบาแกตต์ซึ่งก่อนหน้านี้ผ่าครึ่ง วางขนมปังในเตาอบโดยด้านที่ตัดขึ้นและย่างใต้ตะแกรงจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว ให้หั่นบาแก็ตต์ออกเป็นหลายๆ ชิ้น แล้วเสิร์ฟทันที
• ผสมมัสตาร์ด Dijon หนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มในชามขนาดเล็ก สี่ชิ้น ขนมปังโฮลเกรนสำหรับขนมปังปิ้งให้ทาซอสด้านหนึ่ง โรยชีสแต่ละชิ้นด้วยแอปเปิ้ลฝานและแฮมไก่งวงประมาณ 50 กรัม ปิดแซนวิชด้วยขนมปังชิ้นที่สองและทาน้ำมันมะกอก
• ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นแล้วอบให้แห้งในไมโครเวฟ หลังจากนั้นถูขนมปังด้วยกระเทียมทาด้วยมายองเนสแล้วใส่ sprats สองสามชิ้นในแต่ละชิ้น ตกแต่งแซนวิชด้วยสมุนไพรสด พร้อมเสิร์ฟ

หากคุณไม่ได้อยู่ด้วย พ่อครัวที่มีประสบการณ์และกลัวที่จะเตรียมตัวสำหรับวันหยุด จานที่ซับซ้อนเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมง่ายหลากหลาย

บทสรุป

เรายินดีเป็นอย่างยิ่งหากคุณชอบอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรานำเสนอสำหรับตารางเทศกาล สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมตัวสำหรับวันหยุดและพบปะแขกได้ด้วยตนเอง ระดับสูง. พวกเขาจะรักอาหารเหล่านี้อย่างแน่นอน อย่างที่คุณเห็นการเตรียมของว่างแสนอร่อยสำหรับโต๊ะไม่ใช่เรื่องยาก ด้วยรูปถ่าย สูตรอาหารของเราจึงชัดเจนและเข้าใจง่าย

อะไรจะง่ายกว่าการเตรียมของว่างสำหรับตารางวันหยุดคุณคิดว่า? ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะง่ายและเรียบง่าย จนกว่าจะถึงเวลาที่คุณพบหน้ากัน จำนวนมหาศาลผลิตภัณฑ์และสต็อกน้อยของสูตรเอง เมื่อพวกเขาพูดถึงอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ บนโต๊ะเทศกาล พนักงานต้อนรับมักจะจำอะไรได้บ้าง? แน่นอนเกี่ยวกับแซนวิช สูตรคลาสสิกกับขนมปัง เนย และ sprats นั้นล้าสมัยอย่างไร้ขอบเขต คุณจะไม่ทำให้ใครประหลาดใจด้วยสิ่งนี้ และพูดตามตรง ไม่มีใครอยากกินอีกต่อไป จิตวิญญาณและกระเพาะอาหารต้องการสิ่งใหม่ และนี่คือที่ที่เว็บไซต์ของเราและส่วน "ของว่างแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด" จะช่วยคุณได้ ซึ่งคุณจะพบกับของว่างดั้งเดิม เรียบง่ายและซับซ้อน เค็มและหวานทุกชนิด

อาหารเรียกน้ำย่อยเรียกว่าอาหารที่ย่อยง่ายซึ่งเสิร์ฟถึงโต๊ะก่อนอาหารจานหลักหรือนอกเหนือจากอาหารที่หลากหลาย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์. ของว่างบนโต๊ะดังกล่าวไม่ได้เป็นเพียงการโหมโรงมื้อค่ำแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำย่อยซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับกระเพาะอาหารก่อนรับประทานอาหารมื้อหนัก อาหารว่างง่ายๆสำหรับวันหยุดจะช่วยให้แขกของคุณตอบสนองความหิวในขณะที่คุณจัดโต๊ะร้อนหรือเน้นช่อไวน์ราคาแพงในระหว่างงานเลี้ยง ในส่วนของเราที่นำเสนอสูตรอาหารว่างสำหรับโต๊ะเทศกาล คุณจะพบว่าของว่างชนิดใดที่เหมาะกับโต๊ะเทศกาลหรือบุฟเฟ่ต์มากที่สุด สิ่งที่เข้ากันได้ดีที่สุดกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลากหลายชนิด คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารหลายสิบประเภท คานาเป้ ทาร์ตเล็ตและของว่างเสียบไม้ เรียนรู้สูตรสลัดและโรลรวม เรียนรู้วิธีการอบมินิพิซซ่าและสร้างผลไม้สไลด์ และอื่นๆ อีกมากมาย

เราพยายามรวบรวมของว่างที่อร่อยที่สุดสำหรับโต๊ะเทศกาลบนเว็บไซต์ของเราพร้อมรูปถ่ายของการเตรียมการแต่ละขั้นตอน ที่นี่คุณจะพบกับของว่างบนโต๊ะว่างอย่างแท้จริงสำหรับทุกโอกาสและจากผลิตภัณฑ์ใด ๆ เราจะสอนวิธีทำอาหารไม่เพียง แซนวิชง่ายๆบนโต๊ะเทศกาล แต่ผู้ที่ใช้อาหารเช่นคาเวียร์สีแดงและสีดำ ไส้กรอกผักต้มและดองและเห็ด
คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำแซนวิช ทาร์ต ขนมเค้ก ของว่างเสียบไม้ที่อร่อยที่สุด ปาเตและเนื้อสับ ซูชิและสลัดค็อกเทล ของว่างสำหรับโต๊ะเทศกาลจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีการเตรียมแซนวิชและพาสต้าดั้งเดิม, ของหวานจากผลไม้และครีม, พุดดิ้งและซูเฟล่ คุณสามารถปรุงอาหารทั้งหมดนี้ได้ - ดูสูตรอาหารและเลือกสูตรที่คุณชอบที่สุด

03.01.2019

กาแลนทีนไก่

วัตถุดิบ:หนังไก่, เนื้อสับ, มะกอก, เห็ด, หัวหอม, น้ำมัน, โรสแมรี่, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, เจลาติน, เซโมลินา, เกลือ, พริกไทย

กาแลนทีนไก่สามารถปรุงได้ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด - มันจะมีประโยชน์เสมอ นอกจากนี้ตามกฎแล้วทุกคนชอบอาหารจานนี้มากดังนั้นแม่บ้านจึงยินดีที่จะทำ
วัตถุดิบ:
- หนังไก่ 4 ชิ้น
- ไก่สับ 700 กรัม
- มะกอก 10 ชิ้น
- เห็ดแชมปิญอง 120 กรัม
- 0.5 หลอด;
- 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- ก้านโรสแมรี่สดสองสามก้าน
- 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งแห้ง;
- 1.5 ช้อนชา ไธม์;
- 1.5 ช้อนชา เจลาติน;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล่อ;
- เกลือ;
- พริกไทย.

03.01.2019

เนื้อวัว

วัตถุดิบ:เนื้อ, เกลือ, น้ำตาล, Fenugreek, กระเทียม, ปาปริก้า, พริกไทย

คุณอาจชอบ basturma - อร่อยหอม ... เราแนะนำว่าอย่าซื้อในร้าน แต่ทำเองที่บ้านโดยใช้สูตรโดยละเอียดของเรา

วัตถุดิบ:
- เนื้อวัว 1 กิโลกรัม
- เกลือ 55 กรัม
- น้ำตาล 15 ​​กรัม
- 3 ช้อนชา Fenugreek ดิน;
- 1.5 ช้อนชา ผงกระเทียม;
- 2 ช้อนชา พริกขี้หนูบด
- 0.5 ช้อนชา การเผาไหม้ พริกไทยป่นชิลี.

30.11.2018

หอยแมลงภู่ในเปลือกหอย

วัตถุดิบ:หอยแมลงภู่, กระเทียม, พริกไทย, น้ำมัน, ไวน์, มะเขือเทศ, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, ขนมปัง

สำหรับผู้ชื่นชอบของแปลกวันนี้ฉันขอเสนอหอยแมลงภู่ในเปลือกหอย การเตรียมอาหารไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณยังต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยบางอย่าง

วัตถุดิบ:

- 1 กก. หอยแมลงภู่ในเปลือกหอย
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- พริกไทย,
- 1-2 ตัน น้ำมันมะกอก,
- 80-100 มล. ไวน์ขาว,
- มะเขือเทศ 1-2 ลูก
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- ผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน
- ขนมปังขาว 3-4 แผ่น

30.11.2018

ชิ้นปลาตะเพียนเงินเค็ม

วัตถุดิบ:ปลาคาร์พสีเงิน น้ำ น้ำส้มสายชู หัวหอม ลอเรล พริกไทย น้ำตาล เกลือ น้ำมัน

ฉันชอบจริงๆ ปลาสลิด. สามีของฉันเป็นชาวประมง ฉันจึงมักจะทำเกลือปลาเอง ส่วนใหญ่ฉันชอบ ชิ้นเค็มปลาคาร์พสีเงิน วันนี้ฉันจะสอนวิธีทำขนมแสนอร่อยนี้

วัตถุดิบ:

- ปลาตะเพียนเงิน 1 ตัว
- น้ำเปล่า 1 แก้ว
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู,
- หัวหอม 1 หัว
- ใบกระวาน 5 ใบ
- 7 ชิ้น พริกไทยดำ,
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

23.10.2018

ปลาแซลมอนเค็มโฮมเมดแสนอร่อย

วัตถุดิบ:ปลาแซลมอน, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทย

เมื่อซื้อปลาแซลมอนสีชมพูหนึ่งตัวแล้วคุณสามารถดองปลาแซลมอนสีชมพูที่บ้านได้ซึ่งจะมีลักษณะคล้ายกับปลาแซลมอน สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็วพอ

วัตถุดิบ:

- ปลาแซลมอนสีชมพู 1 ตัว
- 1 ช้อนชา ซาฮารา;
- 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
- พริกไทยดำ 20-25 เม็ด

05.08.2018

เห็ดพอร์ชินีหมัก

วัตถุดิบ:เห็ด, จูนิเปอร์, กานพลู, ทาร์รากอน, ไธม์, กระเทียม, สมุนไพร, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, น้ำ

วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำเห็ดพอร์ชินีดองแสนอร่อย สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- เห็ดขอนขาว 600 กรัม
- ครึ่งช้อนชา ต้นสนชนิดหนึ่ง,
- 4 กานพลู
- ก้านของ tarragon แห้ง
- โหระพา 2 ก้าน
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน
- ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
- 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ,
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- 80 มล. น้ำส้มสายชู,
- 800 มล. น้ำ.

23.07.2018

ชีสนมแพะโฮมเมด

วัตถุดิบ:นมแพะ ครีม มะนาว เกลือ

จาก นมแพะคุณก็ทำอาหารได้อร่อย ชิสทำเอง. ฉันได้ให้รายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- นมแพะ 2 ลิตร
- 5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- มะนาว 1 ลูก
- เกลือ.

19.07.2018

Pollock หมักกับแครอทและหัวหอม

วัตถุดิบ:พอลล็อค, แครอท, หัวหอม, วางมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชู, น้ำมะนาว, เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน

สูตรสำหรับคนรักปลา ทำอาหารอร่อย อาหารเรียกน้ำย่อยร้อน- พอลล็อคภายใต้น้ำดองผัก ง่าย ราคาไม่แพง อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:
- พอลล็อค 1 กิโลกรัม
- 4 หัวหอม
- แครอท 4 หัว
- วางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ (น้ำมะนาว)
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน.

17.06.2018

ไก่งวงในซอสครีมในกระทะ

วัตถุดิบ:เนื้อไก่งวง, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, ครีม, น้ำ, ลอเรล, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, น้ำมัน

ไก่งวงใน ซอสครีมเปรี้ยวในกระทะจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางวันหยุด มันค่อนข้างง่ายที่จะเตรียมมัน

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่งวง 300 กรัม
- 1 หัวหอม
- 1 แครอท
- กระเทียม 2 กลีบ
- 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
- 70-100 มล. น้ำ;
- เครื่องเทศ
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

17.06.2018

ปลาทูในเปลือกหัวหอม

วัตถุดิบ:ปลาทู, หัวหอม, น้ำ, เกลือ

ชวนมาทำอาหารอร่อยๆ จานปลา-ปลาทูสันใน เปลือกหัวหอม. สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- ปลาทู 1 ตัว
- จากเปลือกหัวหอม 5 หัว
- น้ำ 1 ลิตร
- 5 ช้อนโต๊ะ เกลือ.

16.06.2018

หอยแมลงภู่ทอดกระเทียม

วัตถุดิบ:น้ำมัน กระเทียม หอยแมลงภู่ ซอส พริกไทย

หากคุณชอบอาหารทะเลฉันแนะนำให้คุณผัดหอยแมลงภู่กับกระเทียม ซีอิ๊วกับเนยละลาย

วัตถุดิบ:

- 1 ช้อนโต๊ะ เนยใส,
- กระเทียม 2 กลีบ
- หอยแมลงภู่ 300 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,
- พริกไทยดำ.

16.06.2018

ปลาเฮอริ่งสไตล์เกาหลีกับซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:แฮร์ริ่ง, แครอท, หัวหอม, มะนาว, น้ำมัน, วางมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชู, เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส

ปลาเฮอริ่งเกาหลีกับ วางมะเขือเทศอร่อยมาก จานที่ผิดปกติที่คุณสามารถเตรียมได้ง่ายๆ

วัตถุดิบ:

- ปลาเฮอริ่ง 1 ตัว
- แครอท 1 หัว
- 2 หัวหอม
- มะนาวครึ่งลูก
- 100 มล. น้ำมันพืช,
- 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
- น้ำส้มสายชู 25-30 กรัม
- ครึ่งช้อนชา เกลือ,
- พริกป่นเล็กน้อย
- 1 ช้อนชา กระโดด-suneli,
- ครึ่งช้อนชา พริกไทยดำ.

31.05.2018

กะหล่ำดอกในแป้ง

วัตถุดิบ:ดอกกะหล่ำ, ไข่, แป้ง, ขนมปัง, เกลือ, พริกไทย

ดอกกะหล่ำสามารถชุบแป้งทอดได้อย่างอร่อย ตอนนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการทำเช่นนี้ เสิร์ฟที่โต๊ะ กะหล่ำพร้อมน้ำจิ้มและผักสด

วัตถุดิบ:

- กะหล่ำ 1 ดอก
- ไข่ 1 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- 3 ช้อนโต๊ะ ขนมปังรสเผ็ด,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

31.05.2018

ตับในครีมกับหัวหอม

วัตถุดิบ:ตับ, หัวหอม, เนย, แป้ง, เกลือ, พริกไทย, ปาปริก้า

วัตถุดิบ:

- ตับ 300 กรัม
- 1 หัวหอม
- ต้นหอม 10 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- เกลือ;
- พริกไทย;
- ปาปริก้า.

30.05.2018

Draniki กับแฮมและชีส

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, ไข่, แฮม, ชีส, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, เนย, แป้ง

เตรียมแพนเค้กมันฝรั่งกับแฮมและชีส และฉันรับรองกับคุณว่าพวกเขาจะกระจายออกภายในไม่เกิน 5 นาที อาหารจานนี้อร่อยและน่าพอใจ

วัตถุดิบ:

- 2 มันฝรั่ง
- ไข่ 1 ฟอง
- แฮม 70 กรัม
- ชีสแข็ง 60 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 5 กรัม
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- น้ำมันพืช,
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง.