เมนูปีใหม่ของคนธรรมดา หัวหมูเจลลี่. สูตรเมนูปีใหม่

การเตรียมตัวสำหรับวันหยุดปีใหม่คุณต้องรับสูตรอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาลล่วงหน้า และหากคุณคิดอยู่แล้วว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับปีใหม่ 2019 ไอเดียเมนูปีใหม่ของเราอาจมีประโยชน์ อาหารจานเนื้อ ปลา สลัด อาหารเรียกน้ำย่อย เครื่องเคียง ของหวานและเครื่องดื่ม - ที่นี่คุณจะพบกับสูตรอาหารแสนอร่อยที่แขกของคุณจะประทับใจ และเพื่อเอาใจผู้อุปถัมภ์ในอนาคตตามปฏิทินตะวันออกเราจะบอกคุณว่าการตั้งค่าตารางสำหรับปีใหม่ 2019 ควรเป็นอย่างไรเพื่อดึงดูดความโชคดีและการเปลี่ยนแปลงที่ดีในชีวิต

วิธีทำเมนูรับปีใหม่ 2562

ในส่วนนี้ เราขอเสนอสูตรอาหารใหม่และผ่านการพิสูจน์แล้วสำหรับปีใหม่หมู

จานเนื้อ

เพื่อไม่ให้ขุ่นเคืองผู้อุปถัมภ์ในอนาคตเมนูของตารางปีใหม่ 2019 ไม่ควรมีสูตรอาหารที่มีหมูอยู่ ทุกสิ่งทุกอย่างได้รับอนุญาตและ จำนวนมากเนื่องจากหมูชอบความอุดมสมบูรณ์และความเจริญรุ่งเรือง

ทำกับข้าวอร่อย ปีใหม่ 2019 - ไก่ ตามสูตรพิเศษ. การผสมผสานของสมุนไพรและเครื่องเทศเข้ากับรสชาติที่หอมกรุ่นของเนื้อ ปรุงรสด้วยความนุ่มละมุน ไส้ครีมเหมาะสำหรับโต๊ะปีใหม่

คุณจะต้องการ:

• อกไก่ - 3 ชิ้น;
• แฮม (เนื้อ, ไก่) - 50 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2 ตาราง ล.;
• เกลือ, ส่วนผสมของพริก - เหน็บแนม;
• ไวน์ขาวแห้ง (ดี) - 50 มล.

สำหรับการกรอก

• คอทเทจชีส - 1 ตาราง ล.;
• ข้าวบาสมาติ - 50 กรัม
• เนย - 0.5 ตาราง ล.;
• น้ำมันพืช - 0.5 ช้อนชา;
• กระเทียมอ่อน - 2-3 กลีบ;
• tarragon และผักชีฝรั่ง - 2-3 ก้านต่อต้น

การทำอาหาร

1. ต้มข้าวล่วงหน้าในน้ำ 100 มล.
2. เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา
3. เราสับผักใบเขียว
4. เราทำความสะอาดกระเทียมและอุ่นด้วยน้ำมันที่เตรียมไว้ กระเทียมควรนิ่มและโปร่งแสงไม่ใช่สีทอง หลังจากปรุงรสแล้ว นำผักออกจากน้ำมัน
5. ใส่ผักใบเขียว ข้าว และคอทเทจชีสลงในส่วนผสมของน้ำมันหอม ผสมให้เข้ากัน
6. เราทุบอกไก่เกลือพริกไทย
7. หั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ ขนาดเท่าอกไก่ เราใส่มันลงบนเนื้อแต่ละชิ้นที่ตีแล้วด้านบน - เต้าหู้สับและข้าว
8. เราม้วนม้วนติดด้วยไม้จิ้มฟันหรือมัดด้วยด้าย
9. ทอดในน้ำมันพืชด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง
10. เรากระจายม้วนบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันเทไวน์และน้ำผลไม้ที่เหลืออยู่ในกระทะ
11. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20-30 นาที

คำแนะนำ
ก่อนที่คุณจะทุบเนื้อสามารถใส่ระหว่างแผ่นฟิล์มสองชิ้นได้ จากนั้นมันจะคงความสมบูรณ์และชิ้นส่วนเล็ก ๆ จะไม่กระจัดกระจายในระหว่างการตี
ถ้าก่อนจะใส่แฮมลงไป อกไก่จากนั้นม้วนจะได้เปลือกกรอบในระหว่างการทอด

หากคุณต้องการสร้างเมนูที่เรียบง่ายขึ้น คุณสามารถยัดไส้เนื้อไก่ด้วยวิธีอื่น: ใส่แฮมหรือไส้กรอกชิ้นบาง ๆ (ต้ม รมควัน) เป็นไส้ และใส่ชีสชิ้นหนึ่งไว้ด้านบน ม้วนเป็นม้วน ม้วนเข้า เกล็ดขนมปังจากนั้น - ในไข่ที่ตีและอีกครั้งในเกล็ดขนมปัง ทอดเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟร้อนปานกลางในแต่ละด้าน จานนี้เรียกว่า กอร์ดอง เบลอ

เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำพร้อมน้ำสลัดเห็ดและผักจะดูรื่นเริงในแป้งพัฟ

คุณจะต้องการ:

• พัฟเพสตรี้ - 0.5 กก.
• เนื้อสันในชิ้นเดียว - 1 กก.
• แชมเปญ - 350 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น สำหรับเนื้อสับ 1 ชิ้น สำหรับการหล่อลื่น
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไวน์ขาวแห้ง - 50 มล.
• น้ำมันพืช - 60 มล.
• เกล็ดขนมปัง - 25 กรัม
• มัสตาร์ด - 20 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. เทครึ่งหนึ่งลงในกระทะ บรรทัดฐานที่จำเป็นน้ำมันและอุ่นขึ้น
2. สับหัวหอมอย่างประณีตและผัด
3. ผสมเนื้อย่างกับเห็ดปอกเปลือกและสับละเอียด เราทอดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. เพิ่มไข่และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. เทไวน์ที่นี่และรอจนกว่าไวน์จะระเหย
6. หลังจากนั้นเทแครกเกอร์, ผักชีฝรั่งสับลงในน้ำสลัดเห็ด, ผสมและยกออกจากความร้อน
7. เราล้างเนื้อเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระถูด้วยเกลือและพริกไทย
8. ทอดในน้ำมันส่วนที่สองจนเป็นสีเหลืองทอง
9. ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
10. ทันทีที่เนื้อสันในอุ่นให้ทาด้วยมัสตาร์ด
11. รีดแป้งให้มีความหนา 3-5 มม.
12. กระจายไปตรงกลางของชั้นที่เกิดในการทอดเห็ดและหัวหอมครึ่งหนึ่ง
13. วางเนื้อไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยส่วนผสมเห็ดและหัวหอมที่เหลือ
14. คลุมด้วยแป้งแล้วปิดปลาย
15. เติมไข่ลงในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

สูตรเนื้อสำหรับปีใหม่ 2019 สามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยจานกระต่าย เนื้อสัตว์ที่อ่อนโยนจะได้รับโน้ตพิเศษในเพลงคู่กับน้ำสลัดมะนาวน้ำผึ้ง แต่งแต้มด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศและสมุนไพร

คุณจะต้องการ:

• ซากกระต่าย - 1 ชิ้น;
• กระเทียม, มะนาว - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ (สามารถแช่แข็งได้) - 150 กรัม
• น้ำมันพืช - 80 มล.;
• โรสแมรี่สด - 3 ก้าน;
• น้ำผึ้ง - 1 โต๊ะ ล.;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. กระต่ายของฉันหั่นเป็นชิ้นใส่ชามลึก
2. เตรียมน้ำดอง: โรสแมรี่, กลีบกระเทียมบด, น้ำผึ้ง, เกลือ, พริกไทย, มะนาวฝานผสมให้เข้ากัน
3. ถูเนื้อด้วยส่วนผสมแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
4. เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 160 องศา
5. ใส่กระต่ายลงในถาดอบที่ทาด้วยไขมัน โรยด้วยมะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
6. อบ 1.5 ชั่วโมง

คำแนะนำ. เพื่อให้กระต่ายฉ่ำและก่อตัวขึ้น สีน้ำตาลทอง, ในบางครั้งเนื้อควรจะรดน้ำด้วยน้ำผลไม้ที่โดดเด่น. คุณยังสามารถอบจานในจานดินเผาที่มีฝาปิดได้

เมนูปลา

หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารใหม่สำหรับอาหารค่ำในวันหยุดของคุณ ให้ลองใช้ทูน่าโรลเลดที่สอดไส้ขนมปังวอลนัท ปรุงรสด้วยน้ำมันหอมๆ ทูน่าในรูปแบบนี้ไม่มีพลาดแน่นอน วันส่งท้ายปีเก่า.

คุณจะต้องการ:

• ปลาทูน่าสด - 1.5 กก.
• มะเขือเทศตากแห้งในน้ำมันชีส - 150 กรัมต่อชิ้น
• มะกอกเขียว, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, โหระพา, โรสแมรี่ - ทั้งหมด 100 กรัม;
• เคเปอร์, ถั่วไพน์นัท, ถั่วพิสตาชิโอสีเขียวไม่ใส่เกลือ - 50 กรัมต่อชิ้น;
• บาแกตต์ - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นมสำหรับแช่

สำหรับน้ำมันปรุงรส

• น้ำมันมะกอก - 100 มล.;
• พริก, ออริกาโน, กระเทียม, มะนาว, ผักชีฝรั่ง, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

วิธีทำเนย

1. นำเมล็ดพริกออกจากพริกแล้วสับพริกไทยให้ละเอียด
2. บีบน้ำจากมะนาวเอาเนื้อออก เราไม่ต้องการมันสำหรับน้ำมัน
3. ปอกกระเทียมแล้วสับด้วยมีด
4. เราสับผักชีฝรั่ง
5. เราผสมทุกอย่าง

คุณจะต้องการ:

• เนื้อปลาแซลมอน - 0.5 กก.
• ไวน์ขาวแห้ง, ซีอิ๊ว- 3 โต๊ะ ล.;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก, งา - 1 ช้อนชาต่อชิ้น;
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนชา

การทำอาหาร

1. เรากำลังเตรียมน้ำดอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ น้ำส้มสายชู ไวน์ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา ผสมผงและตั้งไฟจนผงละลาย
2. ตัดเนื้อปลาเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วเทน้ำดองที่เย็นไว้เป็นเวลา 30 นาที
3. จากนั้นนำปลาแซลมอนออกมาตากให้แห้งแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
4. ในน้ำดองที่เหลือเพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำตาลผงและเคี่ยวจนข้น
5. เทปลาที่เสร็จแล้วกับซอสที่ได้และโรยหน้าด้วยงาด้านบน

เครื่องเคียง

อาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2019 จะไม่สมบูรณ์หากไม่มี เครื่องปรุงที่เหมาะสม. ดังนั้นเราจึงเสนอสูตรอาหารหลายอย่างที่เหมาะกับเนื้อสัตว์และปลา

แม้แต่มันฝรั่งที่คุ้นเคยก็สามารถกลายเป็นของประดับตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้หากคุณรู้เคล็ดลับในการจัดเตรียม

คุณต้องนวดมันฝรั่งให้ร้อนแล้วเทนม (ต้มโดยจำเป็น) หลังจากนั้นมวลควรตีให้เข้ากันแล้วใส่เนย

เพื่อให้มันฝรั่งมีรสชาติดีขึ้น แนะนำให้ใส่หอมหัวใหญ่ 1 หัว กับ 1 ใบกระวาน.

หากต้องการ มันฝรั่งร้อนสามารถโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและ/หรือกระเทียมได้
แฟนมันฝรั่ง

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเสิร์ฟมันฝรั่งซึ่งจะทำให้จานดูรื่นเริงและน่ารับประทาน
ในการทำเช่นนี้คุณต้องล้างหัวมันฝรั่งให้ดี (อย่าลอก) และตัดตามขวางให้ลึกกว่าตรงกลางเล็กน้อย จากนั้นใส่ผักในถาดอบที่ทาไขมัน เกลือ พริกไทย และปิดด้วยเนยละลายโดยใช้แปรงซิลิโคน เราอบในเตาอบที่ 180 องศาจนสุกเทมันฝรั่งด้วยน้ำมันจากแผ่นอบเป็นระยะ

อาหารที่เหมาะสำหรับวันหยุดปีใหม่ซึ่งเข้ากันได้ดีกับปลาและเนื้อสัตว์

คุณจะต้องการ:

• ข้าว - 1 ถ้วย;
• น้ำ - 200 มล. + 100 มล.;
• น้ำมันมะกอก- 4 โต๊ะ ล.;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• พริกไทยร้อน - 1 ชิ้น;
• โหระพาก้าน - 2-3 ชิ้น;
• หญ้าฝรั่น - เหน็บแนม;
• เกลือพริกไทย

การทำอาหาร

1. แช่หญ้าฝรั่นในน้ำเดือด 100 มล.
2. ล้างข้าวให้สะอาดแล้วสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก
3. ตัดพริกไทยเป็น 4 ส่วนแล้วเอาเมล็ดออก
4. เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่กระเทียม พริกไทย และโหระพาที่ยังไม่ได้ปอกเปลือก อุ่นเครื่องเป็นเวลา 1 นาที
5. นำเครื่องเทศออกแล้วใส่ลงไป น้ำมันหอมระเหยข้าว. อุ่น คนให้ทั่วและรวดเร็ว
6. เทหญ้าฝรั่นลงในน้ำ ปล่อยให้เดือด 1-2 นาที
7. เพิ่มน้ำที่เหลือปิดฝาแล้วนำไปต้ม เพิ่มเกลือพริกไทย
8. ลดความร้อนและเคี่ยวจนสุกโดยไม่ต้องกวน
9. ก่อนสิ้นสุดการหุง 5 นาที ค่อยๆ ผสมข้าวด้วยไม้พาย

เคล็ดลับ
เพื่อให้ข้าวหอมและร่วน ให้เลือกซีเรียลเกรดสูงสุด ข้าวบาสมาติป่านึ่งจัสมินเหมาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้

หากคุณต้องการเพิ่มลูกเล่นให้ กับข้าวคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมสำหรับรีซอตโต้หรือผักแต่ละอย่างได้ในระหว่างการปรุง: แครอท ข้าวโพด พริกหยวก, เมล็ดถั่ว. สำหรับผู้ชื่นชอบผักที่เข้มข้นกว่า เราแนะนำให้ทอดก่อน และสำหรับผู้ที่ชอบสูตรอาหาร ส่วนผสมผักสามารถใส่ข้าวต้มโดยไม่ต้องแปรรูปเพิ่มเติม

สลัด

ช่างเป็นโต๊ะรื่นเริงที่ไม่มีสลัด! เราขอเสนอสูตรอาหารแปลก ๆ ให้คุณสองสามอย่าง

คุณจะต้องการ:

• ลูกพลับ - 1 ชิ้น;
• ส้มเขียวหวาน - 1 ชิ้น;
• 1 พริกไทยร้อนเค็ม
• เนื้อไก่ (เนื้อวัว) อบหรือต้ม - 200 กรัม
• แตงกวาดอง (http://www.. ขนาดเล็ก;
• มะเขือเทศสด - 0.5 ชิ้น หรือมะเขือเทศเชอรี่ 2 ลูก
• หัวหอม - ครึ่ง;
• น้ำมันพืช - 1 ตาราง ช้อน;
• เกลือพริกไทย

สำหรับซอส

• 1 มะเขือยาวอบ;
• พริกแดงร้อน
• กระเทียมดอง - 2 กลีบ;
• ผักชี - 1 พวง;
• แตงกวาดอง- 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย
• มายองเนส - 3 ช้อนชา ด้วยสไลด์;
• น้ำผึ้งเหลว - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 1 ตาราง ล.

การทำอาหาร

เราจะจัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ คุณสามารถตัดส่วนผสมในลำดับใดก็ได้โดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าส้มเขียวหวานลูกพลับและมะเขือเทศไม่สามารถบดได้มากเกินไปมิฉะนั้นพวกเขาจะปล่อยให้น้ำผลไม้ไป

1. เราตัดลูกพลับ จัดใส่จาน.
2. วางแตงกวาสับไว้ด้านบน
3. ถัดมาเป็นมะเขือเทศ
4. ชั้นพริกไทย
5. จากนั้นจัดวางเนื้อ
6. โรยด้วยเกลือและพริกไทย
7. ตัดหัวหอมเป็น 4 ส่วนแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ แต่ละชิ้น ทอดในน้ำมันด้วยไฟแรง คนตลอดเวลาจนเป็นสีเหลืองทอง (ประมาณหนึ่งนาที) ไม่จำเป็นต้องทอดมันควรจะสุกครึ่ง ทำให้หัวหอมสุกเย็นแล้ววางบนเนื้อ
8. ตักซอสหลายๆ ที่.
9. เราตัดส้มเขียวหวานเป็นวง แล้วผ่าแต่ละวงผ่าครึ่ง ตกแต่งสลัดด้วยมะนาว
10. หากต้องการ ให้ใส่ผักชีสับ ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และใบโหระพา

วิธีการเตรียมซอส

1. เราใส่มะเขือยาว, พริกไทยหลายวง, กระเทียม, ผักชี, เกลือ, พริกไทยป่น, แตงกวาสับ, มายองเนส, น้ำผึ้งในโถปั่น
2. เราตีด้วยเครื่องปั่น
3. ใส่น้ำมัน.
4. ปั่นอีกครั้ง.

คำแนะนำ
คุณสามารถใช้มายองเนสหรือน้ำมันพืชแทนซอสได้

อาหารอร่อยและคุ้นเคยสร้างความหมายใหม่ร่วมกับปลาแดงและ ผงน้ำตาล. คุณจะต้องมีเตาแบบพกพาสำหรับสูตรนี้ หรือจะลองอย่างอื่นเพื่อปิ้งบนสลัดก็ได้

คุณจะต้องการ:

• แครอทต้ม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม- 2 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 1 ชิ้น;
• ดอง- 1 ชิ้น;
• มายองเนสทำเอง(http://www.site/nyam/others/domashniy-mayonez) - เพื่อลิ้มรส;
• แซลมอนเค็ม - 200–300 กรัม
• น้ำตาลผง - 1 ช้อนชา;
• คาเวียร์สีแดงสำหรับตกแต่ง - 2 ช้อนชา

การทำอาหาร

1. ลูกเต๋าแตงกวาแครอทมันฝรั่ง สามสีขาวบนกระต่ายขูดและผสมทุกอย่าง
2. เราปรุงรสด้วยมายองเนส
3. เราทาสลัดบนจานแบนพร้อมสไลด์
4. จากด้านบนเราครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของสลัดด้วยปลาแซลมอนชิ้นบาง ๆ
5. โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วเผาด้วยคบเพลิง
6. โรยหน้าด้วยไข่แดงขูดและตกแต่งตามชอบ

ขนมปีใหม่ 2019

สำหรับเมนูเทศกาลเราขอเสนอสูตรอาหารสำหรับขนมปีใหม่

เนื้อฉ่ำพร้อมกับซอสทูน่าจะถูกแทนที่อย่างถูกต้องบนโต๊ะปีใหม่ 2019

คุณจะต้องการ:

• เนื้อลูกวัว - 200g;
• ทูน่ากระป๋อง น้ำผลไม้ของตัวเอง- 70 กรัม
• มายองเนสโฮมเมด - 20 กรัม
• นม - 20 มล.
• มะเขือเทศเชอรี่ - 30 กรัม
• เคเปอร์ - 5 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 3 มล.;
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. เนื้อจะต้องพริกไทยเกลือและขูดด้วยน้ำมัน
2. อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 10 นาทีเย็นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ต่อไปเราทำซอส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้บดทูน่า เคเปอร์ นม เกลือ พริกไทย และมายองเนสในเครื่องปั่น เราถูมวลผ่านตะแกรง
4. เทซอสลงบนจานเสิร์ฟ ใส่เนื้อและมะเขือเทศผ่าครึ่งที่นี่
5. เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สวยและ ของกินเล่นผู้ชื่นชอบการผสมผสานผลิตภัณฑ์แปลกใหม่จะต้องชอบอย่างแน่นอน

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต - 15 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา;
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนชา;
• กุ้งปอกเปลือกต้ม - 15 ชิ้น

การทำอาหาร

1. ผ่าครึ่งอะโวคาโด เอาเม็ดออก เราเอาเนื้อออกด้วยช้อน
2. ใส่กระเทียม, เนื้ออะโวคาโด, น้ำมะนาว, ซีอิ๊วขาวลงในโถปั่น เราบดทุกอย่าง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับลงในครีมได้
3. เราทาส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงบนทาร์ตตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยกุ้งและสมุนไพรด้านบน

สำหรับของหวาน เราขอแนะนำให้คุณเตรียมเค้กสามเหลี่ยมอันละเอียดอ่อนที่มีรสช็อกโกแลต

การสลับแถบสีขาวและสีน้ำตาลพร้อมกับรูปทรงแหวกแนว ทำให้บิสกิตคลาสสิกมีความแปลกใหม่และสนุกสนาน

คุณจะต้องการ:

• ไข่ - 3 ชิ้น x 2 เค้ก;
• น้ำตาล - 100 กรัม x 2;
• แป้ง - 55 กรัม x 2;
• แป้ง - 30 กรัม x 2;
• น้ำตาลวานิลลา- 1 ช้อนชา x 2;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ช็อคโกแลตขม - 50 กรัม + 360 กรัม
• โกโก้ - 20 กรัม
• ครีม 33% - 280 มล.;
• ครีมเหล้า- 100 มล.

ส่วนประกอบอยู่ในรายการสำหรับหนึ่งเค้ก เครื่องหมายคูณหมายความว่าจะต้องใช้จำนวนเท่ากันสำหรับเค้กอื่น

การทำอาหาร

ขั้นแรก เตรียมเค้กเบา ๆ สำหรับสิ่งนี้:

1. ตีไข่ขาวกับเกลือ
2. แยกไข่แดงกับน้ำตาลวานิลลา
3. ผสมโปรตีนกับไข่แดง แป้งร่อน และแป้งอย่างระมัดระวัง
4. เราปูแผ่นอบ (ประมาณ 19x29 ซม.) ด้านต่ำด้วยกระดาษ parchment และจาระบีด้วยน้ำมันพืช
5. เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 220 องศา
6. เทแป้งลงบนแผ่นอบแล้วอบประมาณ 10-15 นาที

มาเริ่มทำเค้กสีเข้มกัน

1. ตีไข่ในลำดับเดียวกับตอนปรุงเค้กขาว แต่ในวิปไข่แดง (ก่อนผสมกับส่วนผสมทั้งหมด) เราแนะนำช็อกโกแลต 50 กรัมที่ละลายในอ่างน้ำ
2. จากนั้นเราผสมทุกอย่างและอบในลักษณะเดียวกับการอบเค้กชิ้นแรก

เคล็ดลับ
เมื่ออบบิสกิตจะต้องไม่เปิดเตาอบไม่เช่นนั้นแป้งจะ "ตก"

หลังจากอบเค้กแล้ว นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใช้มีดปาดด้านข้างของแผ่นอบเพื่อแยกแป้งที่ “เหนียว” แล้วพลิกแผ่นอบด้วยผ้าขนหนูสะอาดหรือฟิล์มยึดเพื่อเอาเค้กออก ลอกกระดาษ parchment ออกทันที เย็นลง.

กานาซทำอาหาร (กานาจ)

1. อุ่นครีมและเหล้าในกระทะก้นหนาจนเกิดฟอง
2. แยกช็อคโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับครีมร้อน
3. ตีมวลช็อกโกแลตครีมด้วยเครื่องผสมจนได้โครงสร้างที่เรียบโดยไม่มีก้อน
4. ใส่ในตู้เย็นเพื่อให้กานาซข้นขึ้นเล็กน้อย

มาเริ่มปั้นเค้กกันเถอะ

1. แบ่งเค้กแต่ละชิ้นตามยาวเป็นส่วนเท่าๆ กัน แล้วตัด ปรากฎ 4 เค้ก 2 ชิ้นที่มีสีเดียวกัน
2. เราคลุมเขียงด้วยฟิล์มยึดหรือแผ่นหนังแล้วใส่บิสกิตสีเข้มลงไป
3. ตีกานาซอีกครั้งด้วยเครื่องผสม และเราทามันด้วยชั้นแรกของเค้กในอนาคต
4. ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเคลือบเค้กทั้งหมด สลับชั้นและกดลงเล็กน้อย ชั้นบนไม่ทาครีม
5. ปิดเค้กด้วยฟิล์มยึดแล้วใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
6. ต่อไปต้องตัดเค้ก ในการทำเช่นนี้ เราเน้นที่มุมมองของเค้กจากด้านที่มีความยาวน้อยกว่า เราวางมีดที่มุมด้านบนแล้วตัดเป็นแนวทแยงโดยเลื่อนไปที่ขอบด้านล่างของเค้ก ในเวลาเดียวกัน สิ่งสำคัญคือต้องคว้าเค้กทั้งหมดทันที เพื่อให้คุณได้เค้กสองส่วนเท่าๆ กันด้วยการตัดเป็นรูปสามเหลี่ยม
7. เราเชื่อมต่อเค้กทั้งสองซีกทาด้านข้างด้วยครีมและ "ติดกาว" เข้าด้วยกัน มันควรจะกลายเป็นสามเหลี่ยมขนาดใหญ่สองอันเล็ก ๆ
8. เติมเค้กด้วยครีมที่เหลือ ปาดด้วยมีดแล้วตกแต่งตามใจชอบ คุณสามารถโรยโกโก้ขูด น้ำตาลผง ถั่วด้านบน หรือตกแต่งด้วยบัตเตอร์ครีมก็ได้

คำแนะนำ
วิธีตัดและเชื่อมเค้กทั้งสองครึ่ง ดูได้ที่นี่

จากการทดสอบเดียวกัน คุณสามารถสร้างเค้กล็อกฝรั่งเศส (la buche de noel)

ที่นี่คุณสามารถทดลองและนำเค้กสีขาวกับครีมสีเข้ม หรือทำเบสสีเข้มและทาครีมน้ำมัน

วิธีทำบัตเตอร์ครีม

1. คุณสามารถตีเนย 200 กรัมกับนมข้น 1 กระป๋อง
2. หรือแทนที่จะใช้นมข้นจืด ให้ต้มนม 0.5 ถ้วย ใส่น้ำตาล 1 ถ้วยลงไป แล้วเคี่ยวจนละลายหมด น้ำตาลทราย. ทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงแล้วตีด้วยเนย 200 กรัมเทนมหวานค่อยๆ

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสาระสำคัญของผลไม้, กล้วย, ส้ม, ผิวมะนาวลงในครีม
เครื่องดื่มปีใหม่ 2019

สำหรับเครื่องดื่มปีใหม่ คุณสามารถเตรียมวิตามินสมูทตี้หรือเครื่องดื่มอุ่นๆ เพื่อสุขภาพได้
ถ้าคุณต้องการให้ของขวัญหรือกาแฟ เราขอเสนอแนวคิดสองสามข้อต่อไปนี้

สำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้งคุณจะต้อง:

• เมล็ดกาแฟ - 9 ชิ้น;
• น้ำ - 30 มล.
• นมทำเองไขมัน - 150 มล.;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร

1. บดธัญพืชและปรุงอาหารในเติร์ก
2. นมอุ่นถึง 80 องศา มันควรจะร้อน แต่คุณไม่สามารถต้มได้
3. ตีนมด้วยที่ตีจนฟองอากาศปรากฏขึ้น
4. เทโฟมนมครึ่งหนึ่งลงในแก้วแล้วเทลงในลำธารบาง ๆ ตามผนัง เติมกาแฟและนมที่เหลือด้านบน
5. เสิร์ฟพร้อมฟางค็อกเทล

คำแนะนำ
กาแฟตุรกียังต้องชงอย่างถูกต้อง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้กรอก น้ำเย็นและนำไปตั้งเป็นฟองด้วยไฟอ่อน อย่าต้ม!

ถ้าคุณต้องการกาแฟในจิตวิญญาณของปีใหม่และคริสต์มาสให้ลองสูตรด้วยขิงและอบเชย

คุณจะต้องการ:

• เอสเพรสโซพร้อม - 70 มล.;
• ช็อคโกแลตสีดำหรือนมละลาย - 1 โต๊ะ l + 1 ช้อนชา เนย;
• นมไขมัน- 100 มล.
• ขิงบด, กระวาน, อบเชย - เหน็บแนม;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• ผงโกโก้ - 1/8 ช้อนชา

การทำอาหาร

1. เทส่วนผสมของน้ำผึ้งและเนยช็อกโกแลตลงในถ้วยลึก เราเพิ่มเครื่องเทศ
2. อุ่นนม (ห้ามต้ม) แล้วตีให้เป็นฟอง
3. กาแฟสำเร็จรูปถูกกรองผ่านตะแกรงแล้วเทลงในชามที่มีช็อคโกแลต น้ำผึ้งและเครื่องเทศ
4. เทนมลงด้านบนแล้วเกลี่ยโฟม
5. โรยด้วยโกโก้และเสิร์ฟทันที

เมื่อพิจารณาว่า Yellow Earth Pig จะครองราชย์ในปี 2019 ขอแนะนำให้ใช้สีต่อไปนี้ในการตกแต่งบ้านในวันหยุด:

• สีน้ำตาล;
• สีเหลือง;
• ดินเผา;
• ซิตริก;
• ทอง;
• เขียว;
• สีขาว;
• ส้ม;
• สีเบจ;
• สีเทา;
• มัสตาร์ด;
• สีฟ้า.

การตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่หมูควรเป็นโทนสีเดียวกัน ดังนั้น หากคุณต้องการเฉลิมฉลองวันหยุดในบรรยากาศสบายๆ ที่เน้นย้ำ คุณสามารถเลือกองค์ประกอบการตกแต่งที่มีลวดลายแบบชนบทได้ ผ้าปูโต๊ะเหมาะสำหรับผ้าลินินหรือผ้าฝ้าย และแนะนำให้เสิร์ฟจานในภาชนะดินเผาหรือจานสีขาว

เมื่อคุณต้องการสร้างสภาพแวดล้อมที่คุณต้องการการจัดโต๊ะอาหารปีใหม่ที่สวยงามและสวยงาม คุณสามารถเลือกผ้าไหมสีขาวหรือผ้าปูโต๊ะผ้าฝ้าย เพิ่มโน้ตสีทองให้กับการตกแต่ง และใช้จานสีขาวและปิดทองเมื่อเสิร์ฟ

ดีและแน่นอน ตัวเลือกการตกแต่งของคุณเองได้รับอนุญาต สิ่งสำคัญคืออย่าใช้สีฉูดฉาดและการตกแต่งที่มีศิลปะ หมูเหลืองชอบความเรียบง่ายและเป็นธรรมชาติ และหลายคนยังเชื่อว่าถ้าใส่ โต๊ะปีใหม่ปี 2019 หุ่นหรือกระปุกออมสินรูปหมูจะนำมาซึ่งความโชคดีอย่างแน่นอน เชื่อหรือไม่ - คุณเป็นคนตัดสินใจ แต่เรารู้แน่ว่าในวันส่งท้ายปีเก่าทุกอย่างเป็นไปได้ถ้าคุณต้องการจริงๆ ดังนั้นจงฝัน รัก และมีความสุขในปีใหม่ 2019!

ดังนั้นไก่ตัวประหลาดจึงโห่ร้อง เขานำโชคมาสู่ใครบางคน ความผิดหวังมาสู่ใครบางคน โต๊ะเคยอุดมสมบูรณ์และน่าพอใจเช่นเคยจากนั้นก็มักจะนึกถึงสิ่งที่น่าสนใจของพ่อครัวปาร์ตี้ แต่ถึงเวลาต้องคิดหาวิธีสร้างเมนูปีใหม่ 2018 เพราะเพื่อนที่ซื่อสัตย์และใจดีที่สุด Dog กำลังรออยู่ สำหรับเราและนอกจากนี้ Earthy และ Yellow - นี่คือสิ่งที่เราจะสร้างขึ้น ป้อนเพื่อนด้วยอักษรตัวใหญ่ - นั่นคือสิ่งที่คุณต้องทำในวันส่งท้ายปีเก่านี้ ให้อาหารแสนอร่อยจนเขามีกระดูกน้ำตาลในสต็อกให้คุณเสมอ เพื่อให้ทั้งปีกลายเป็นวันหยุดที่แสนวิเศษ เรามาพัฒนาเมนูสำหรับปี 2018 กันเถอะ ของน้องหมาด้วยกัน

ปล่อยให้มีของขบเคี้ยวที่ผิดปกติอยู่บนโต๊ะ สุนัขมีความสุขที่ได้กินของแจกเพียงครั้งเดียว คุณไม่ควรโหลดโต๊ะที่มีแจกันที่เต็มไปด้วยสลัด เตรียมชิ้นส่วนดั้งเดิมที่สามารถส่งเข้าปากของคุณได้ในแต่ละครั้ง
คุณสามารถซื้อทาร์ตในร้านค้าใด ๆ ราคาไม่แพงรสชาติเป็นกลางคุณสามารถใส่สลัดเปรี้ยวหวานเนื้อสัตว์และปลาลงในอาหารจานเล็ก ๆ ในทาร์ตคุณสามารถเสิร์ฟเบอร์รี่และ ขนมหวานแต่มาเริ่มกันที่ความเค็มแบบคลาสสิกกันก่อน

Vinaigrette กับไส้กรอกต้ม

คุณจะใช้เวลาเพียงหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในการเตรียมน้ำสลัดแสนอร่อย และคุณไม่ควรคิดว่าจานนี้เป็นอาหารประจำวันมากเกินไป ไม่มีใครเคยลองปาฏิหาริย์กับไส้กรอกมาก่อน!

• ไส้กรอกต้มเข้มข้น 200 g
• มันฝรั่งต้มปรุงใน "เครื่องแบบ" - 3 ชิ้น
• แครอทต้มไม่ใหญ่ 1 ชิ้น
• แตงกวาดองหรือแตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• เขียว ถั่วกระป๋อง- 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• บีทรูทต้ม 1 ชิ้น
• มายองเนสโปรวองซ์

ในขณะที่ผักกำลังทำอาหาร คุณสามารถมีเวลาหั่นไส้กรอก แตงกวา หัวหอม เราหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกผักต้มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมและรสชาติ - คุณสามารถเพิ่มแตงกวาอีกหนึ่งลูกหากต้องการ ปรุงรสด้วยมายองเนสและปล่อยให้ยืนประมาณหนึ่งชั่วโมง ใส่ทาร์ตก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและผักชีลาว ดูเมนูปีใหม่ 2561 พร้อมรูปถ่าย

รอยัลสลัดกับส้ม

ปีใหม่จะต้องพบกับราชวงศ์ซึ่งไม่ต้องการห้องราชวงศ์และอาหารสีทอง แต่สลัดสามารถทำผิดปกติละเอียดอ่อนและเป็นต้นฉบับ

ส่วนผสมสลัด:

• ส้มหนึ่งผล (เปลี่ยนเป็นส้มแทนเจอรีนได้ ซื้อตอนปีใหม่ตลอด)
• ไข่ไก่หนึ่งฟอง แต่แนะนำให้ใช้ไข่นกกระทาห้าฟอง
• กานพลูกระเทียม
• เนื้อปูคือ อร่อยกว่าแท่งแต่ใช้ตะเกียบไปได้ - เพียง 150 กรัม
• ขวดหวาน ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
• ครีมหรือมายองเนสเพื่อลิ้มรส - สามช้อนโต๊ะ

สลัดจะใช้เวลาเตรียม 15 นาที ในขณะที่คุณปอกและหั่นส้ม (ส้ม) และเนื้อปู ใส่ไข่ลงไปต้ม เปิดข้าวโพดแล้วสะเด็ดน้ำ ควรบดกระเทียมด้วยมีดหรือกดกระเทียม ไข่ปอกเปลือกและสับละเอียด เราใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามเป็นชั้น ๆ ชั้นแรกคือเนื้อปูแล้วข้าวโพดส้มและไข่เทครีมเปรี้ยวลงในกระเทียมที่บดแล้ว การตกแต่งจานขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเท่านั้น
สำหรับโต๊ะเทศกาลอาหารก็เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารที่คุณจะใช้เวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง แต่ผลที่ได้คืออาหารอร่อย! ดังนั้นสลัดนี้จะกลายเป็น "เล็บ" ของอาหารเรียกน้ำย่อยของคุณเชื่อฉัน

สลัด "กิน"

ส่วนผสมสลัด:

• ลิ้นวัว 300 กรัม
• แครอทลูกใหญ่
• หอมหัวใหญ่ ไม่ขม 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช
• แตงกวาดองหรือแตงกวาดอง - 4 ชิ้น
• มายองเนส
• หัวหอมสีเขียว - สี่ขน

ลิ้นจะสุกประมาณหนึ่งชั่วโมงตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ ลอกฟิล์มออกแล้วแตกเป็นหลอด เราปรุงแครอทและหัวหอมเช่นการทอดสำหรับ Borscht หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงเท่านั้นและอย่าสับ
เราสับแตงกวาอย่างประณีตแล้ววางบนฟางจากลิ้นเนื้อลูกวัว กระจายผักทอดบนกระดาษ parchment เพื่อไม่ให้น้ำมันเข้าไปในสลัด เราโรยผักผัดบนแตงกวาเททุกอย่างด้วยมายองเนสตกแต่งด้วยขนหัวหอม ลองทำต้นคริสต์มาสด้วยหัวหอม - สลัดปีใหม่!

เนื้อไก่สไลซ์ - สวยและอร่อยมาก

สวยอร่อยตัด - โรลไก่ซึ่งคุณสามารถใส่ชีส, เห็ด, แฮม - ตามรสนิยมของคุณอาหารจานนี้ควรรวมอยู่ในเมนูสำหรับปีใหม่ 2018

ม้วนไก่ไส้

ผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียมม้วน:

• อกไก่ - 300 กรัม (2 ชิ้น)
• ชีส 150 กรัม
• เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรรสเผ็ด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ออริกาโน)
• สำหรับไส้ - เพื่อลิ้มรส (ข้าวโพดหนึ่งช้อน, แฮมสับ, เห็ด)

กระบวนการทำอาหารเองจะใช้เวลา 20 นาที ตัดเต้านมเป็นเส้นใยแล้วทุบให้เรียบ ผสมไส้คุณสามารถทำฟิลเลอร์ที่แตกต่างกันเช่นหน้าอกกับสมุนไพรเห็ดกับชีส จากมวลที่เตรียมไว้ให้สร้างรูปทรงกระบอกแล้ววางลงบนหน้าอกแล้วม้วนเป็นม้วน ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปวางบนกระดาษฟอยล์และโอนไปยังแผ่นอบ เปิดเตาอบที่ 200 องศา อบประมาณ 40 นาที - ครึ่งชั่วโมง สำหรับผู้ชื่นชอบบางสิ่งบางอย่างที่สดใสและแปลกตา - ใส่ลูกพรุนสองสามชิ้นขนานกับไส้ส่วนสีเข้มจะดูสวยงามเมื่อตัด ไส้หวาน. อาหารเรียกน้ำย่อยสุดชิคสำหรับปีใหม่ปี 2018 เช่นนี้เนื้อชิ้นอร่อยหั่นบาง ๆ พร้อมไส้ที่สดใส
ม้วนหั่นเป็นชิ้นสวยงามและวางบนจานตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งคุณสามารถโรยถั่วบดหรืองาด้านบน

ม้วนกับจูเลียน - อร่อยและน่ารับประทาน!

ขนมปังน่ารับประทานกับจูเลียนนั่นคือสิ่งที่คุณต้องวางบนโต๊ะปีใหม่ปี 2018
จะมีอะไรดีไปกว่าขนมปังก้อนเล็กๆ ที่เต็มไปด้วย เห็ดอร่อยกับชีส ทุกคนจะชอบจูเลียนอย่างแน่นอนและเปลือกขนมปังกรอบจะช่วยเสริมรสชาติของอาหารว่างในเทศกาล

ส่วนผสมสำหรับทำอาหารเรียกน้ำย่อย:

• เห็ด (เห็ดแชมปิญอง, เห็ดนางรมหรือเห็ดชานเทอเรลที่เก็บเกี่ยวจากฤดูร้อน, ทอดในน้ำมัน) - 500 กรัม
• หอมหัวใหญ่ไม่ขม 2 ชิ้น
• แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 40 กรัม (ช้อนโต๊ะกอง)
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชสำหรับทอด
• ชีส - ดัทช์, รัสเซีย - ถูยาก
• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
• ขนมปังกรอบ - 8 ชิ้น

ตัดหัวหอมเป็นเส้นแล้วทอดเบา ๆ ใส่เห็ดสับแล้วทอดจนนุ่มโรยด้วยแป้งแล้วค่อยๆใส่ครีมเปรี้ยว ปรากฎว่า จูเลียนแสนอร่อย. หากใช้ชานเทอเรลที่เก็บเกี่ยวจากฤดูร้อนคุณจะต้องทอดหัวหอมเท่านั้นเห็ดก็พร้อมแล้ว
"หมวก" จะถูกลบออกจากขนมปัง, เศษจะถูกลบออก, โมฆะเต็มไปด้วยจูเลียน, ชีสโรยอยู่ด้านบน, ปกคลุมด้วยหมวก
วางขนมปังเสร็จแล้วบนแผ่นอบและชิ้นงานถูกส่งไปยังเตาอบอุณหภูมิการอบคือ 200 องศาเก็บไว้ในเตาอบไม่เกิน 5-7 นาทีชีสจะมีเวลาละลาย อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว!

เค้ก "เค็ม"

เค้ก "เค็ม" เป็นความภาคภูมิใจของแม่บ้านทุกคนทำไมไม่รวมไว้ในเมนูของตารางปีใหม่ปี 2018 ช่างฝีมือทำเค้กรสเค็มแบบใด - จากสีดำและ ขนมปังขาว, พร้อมเนื้อและ ไส้ปลา. เราเสนอ รุ่นเดิมเค้กกุ้ง. คุณจะใช้เวลาเพียงชั่วโมงเดียวในการเตรียมอาหารจานนี้ แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือความสมบูรณ์แบบนั่นเอง!
แป้งทำอาหารผลิตภัณฑ์สำหรับทำเค้ก:

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• แป้งสาลีพรีเมี่ยม - 500 กรัม
• เนย 50 กรัม
• น้ำตาล - 30 กรัม
• ผงฟู
• เกลือ - หนึ่งในสี่ของช้อนชา

การกรอก:

• กุ้ง - 150 กรัม
• ครีม - 100 กรัม
• เกลือ - หนึ่งในสี่ของช้อนชา
• น้ำมะนาวหรือกรดซิตริกครึ่งช้อนชา
• ชีสนมเปรี้ยว - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 120 กรัม
• ปลาเทราท์เค็ม
• ผักกาดหอมใบ
• งาสำหรับโรย

แบ่งไข่เป็นไข่ขาวและไข่แดง ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมแข็ง ผสมไข่แดงกับน้ำตาลและเนย บดจนเป็นสีขาว แนะนำครึ่งหนึ่งของไข่ขาวที่ตีลงในมวลไข่แดง ใส่แป้ง เพิ่มโปรตีนที่เหลือ ผสมเบา ๆ ใส่แป้งลงในพิมพ์ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ ใส่ในเตาอบที่อุ่นที่อุณหภูมิ 170 องศาอบประมาณครึ่งชั่วโมง ใส่บิสกิตสำเร็จรูปบนจานขนาดใหญ่ ปราศจากกระดาษ ปล่อยให้เย็น
เราเตรียมไส้: ต้มกุ้งเป็นเวลา 5 นาที, เย็น, แกะเปลือก, นำเนื้อออก บดเนื้อกุ้งในเครื่องปั่น ใส่ครีม น้ำมะนาว และเกลือเพื่อลิ้มรส ปัดจนฟู เราเตรียมมวลนมเปรี้ยวจากคอทเทจชีสครีมเปรี้ยวเกลือ เรากระจายมวลกุ้งบนบิสกิตครีมนมเปรี้ยวสำเร็จรูปถูกใช้เป็นของตกแต่งสำหรับสิ่งนี้ควรใช้ดีที่สุด หัวฉีดครีม. ตกแต่งตรงกลางเค้กด้วยชิ้นปลาเทราท์ ผักกาด โรยหน้าด้วยงา

อาหารจานร้อนบนโต๊ะเทศกาล

อาหารจานร้อนควรตรงกับสิ่งที่คุณเสิร์ฟให้แขกของคุณเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เราจะใช้ทั้งปลาซึ่งได้รับความเคารพอย่างสูงจากสุนัขเหลืองและสัตว์ปีกซึ่งไม่แนะนำให้เสิร์ฟบนโต๊ะเมื่อปีที่แล้ว

Rosti (แพนเค้กมันฝรั่ง) - จานนี้ไม่ค่อยปรุง

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหารนั้นง่ายที่สุดลองนึกถึงมันฝรั่งและปลาเฮอริ่งที่น่าสนใจบนโต๊ะปีใหม่
เราเสนอ สูตรหายาก เมนูปีใหม่ 2018 ที่ไม่ได้เตรียมไว้ทุกวัน

• มันฝรั่ง - ควรขาว 1 กก. เท่านั้น
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 60 g
• เกลือ - 10 กรัม
• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - สองชิ้น
• หัวหอมไม่ขม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืชกลั่น
• ครีมเปรี้ยว

ปลาเฮอริ่งถูกถอดประกอบเข้ากับกระดูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เคลือบด้วยน้ำมัน
ปอกมันฝรั่งแล้วขูด เครื่องขูดหยาบ, คั้นน้ำ, ตอกไข่ใส่แป้ง, ใส่แป้ง, ทำแป้งมันฝรั่ง กระจายส่วนผสมในกระทะที่เนยละลายทอดเค้กทั้งสองด้าน - ใส่röshtiที่เสร็จแล้วลงบนจาน จานอร่อยนี้เสิร์ฟพร้อมปลาเฮอริ่งและครีมเปรี้ยว คุณยังสามารถโรยด้วยหัวหอม - สีเขียวหรือหัวหอมสับละเอียด

มันฝรั่งอบกับเนื้อหน้าอกรมควันหรือสด

ที่สองกำลังเตรียม จานหอมประมาณหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟร้อน ดังนั้นให้คำนวณเวลาที่คุณใส่แผ่นอบลงในเตาอบเพื่อเสิร์ฟร้อนไปที่โต๊ะ

• มันฝรั่ง - ตามจำนวนแขก สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับ 8 คน
• น้ำมันพืชกลั่น - 50 มล
• เนื้อซี่โครงรมควันหรือสด - 100 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส - เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส

ส่วนผสมที่เหลือสำหรับซอส:

• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• หัวหอมใหญ่
• กระเทียม - กานพลู
• น้ำมันพืช - 30 มล

ปอกมันฝรั่งตัดตาอย่างระมัดระวังเพื่อให้หัวกลมสวยงาม แปรงมันฝรั่งแต่ละอันด้วยน้ำมันพืช ตัดมันฝรั่งที่เตรียมไว้เป็นชิ้นหนาไม่เกิน 5 มม. กระจายกระดาษฟอยล์บนแผ่นอบ, เลื่อนชั้นด้วยหน้าอก, เทน้ำมันที่เหลือ เปิดเตาอบที่ 200 องศาอบครึ่งชั่วโมง
ในขณะที่มันฝรั่งกำลังอบให้เตรียมซอส - ใส่หัวหอมสับละเอียดในครีมเพิ่มกระเทียมบีบเพิ่ม น้ำมันพืช, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ราดซอสบนจานที่เตรียมไว้แล้วเสิร์ฟ

หมูสะเต๊ะ - แฮมอบ

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• หมูคาร์บอเนตจะดีกว่าที่จะซื้อกับผิว - ตัดเป็นเพชรที่สวยงาม - 1-15 กก
• มายองเนส - สองช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด Dijon, Sadkaya - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสองกลีบ
• ขิงบด
• โรสแมรี่บด
• เครื่องเทศ
• น้ำมันพืช - 30 มล

ล้างหมู ตากให้แห้ง หั่นหนังเป็นเพชรเรียบร้อย โรยด้วยเครื่องปรุงรส เคลือบหมูด้วยกระเทียมและมายองเนส ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงในที่เย็นเพื่อหมัก โอนหมูให้เป็นแบบทนไฟเติมน้ำ 100-200 มล. แล้วอบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วเทน้ำผลไม้ที่หลั่งออกมาเป็นประจำ เจาะด้วยไม้เสียบหากไม่มีของเหลวสีแดงอยู่ที่การเจาะแสดงว่าเนื้อพร้อม ตัดเป็นชิ้นเท่า ๆ กันและให้บริการ เสิร์ฟมันฝรั่งต้มและกะหล่ำปลีดองตุ๋น แยมลิงกอนเบอร์รี่

เป็ดย่าง - อาหารอันโอชะสำหรับโต๊ะปีใหม่

เสิร์ฟเกมบนโต๊ะ - เป็ดอบ เนื้อสัตว์ปีกเสิร์ฟพร้อมไวน์แดง แต่เพื่อเตรียมเป็ดนี้ คุณจะต้องใช้ไวน์ขาวหวาน
ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• เป็ดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศ
• แอปเปิ้ลมีขนาดเล็กเปรี้ยว - ประมาณห้า
• หัวหอม - 4 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น
• เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• ไวน์ขาวหวาน - 100 มล
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
• โรสแมรี่ ขิง

ใช้ซีอิ๊วเฉพาะในกรณีที่แขกของคุณชอบเครื่องปรุงรสนี้
เนื้อเป็ดยังคงมีกลิ่นเหมือนโคลนอยู่เล็กน้อย แม้ว่าเป็ดจะทำเองที่บ้านก็ตาม ดังนั้นเครื่องเทศควรลดกลิ่นเฉพาะลง
มัดเป็ดด้วยเส้นใหญ่ทำอาหารดึงปีกไปที่ถังดึงขาเข้าหากัน ใส่แอปเปิ้ลลงในเป็ด วางเป็ดบนถาดอบ จัดเรียงมันฝรั่งให้สวยงาม ตอนนี้ตัดสินใจว่าคุณจะปรุงเป็ดในอะไร หากมีหม้อตุ๋นห่านคุณไม่จำเป็นต้องใช้กระดาษฟอยล์ แต่ควรห่อเป็ดด้วยกระดาษฟอยล์บนแผ่นอบมิฉะนั้นจะแห้ง
คลุมทั้งตัว สมุนไพรเทไวน์ลงในลูกเป็ดเพื่อเคี่ยวในซอสนี้ ใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมงในการปรุงเป็ดที่อุณหภูมิ 200 องศา แต่จานนี้ยังเป็นอาหารที่ทำเสร็จแล้ว พลิกเป็ดแล้วใส่ในเตาอบอีกครึ่งชั่วโมง ก่อนที่จะใส่เป็ดลงในตู้เป็นครั้งที่สอง คุณสามารถเอามันฝรั่งออกได้แล้ว - พวกมันพร้อมแล้ว ความลับอีกเล็กน้อย - ก่อนที่จะใส่เป็ดลงในตู้เป็นครั้งที่สอง ให้เอาฟอยล์ออก ปล่อยให้เปลือกโลกทอดด้วย

ขาไก่กระเทียม - หอมอร่อยมาก

เพื่อเตรียมอาหารจานที่สองที่หอมกรุ่นคุณจะต้องแบ่งขา, ต้นขา, คุณสามารถซื้อไก่และหั่นเป็นส่วน ๆ จัดเรียงชิ้นที่แบ่งไว้บนแผ่นอบ เปลี่ยนเป็นชิ้นกระเทียม ใส่พริกไทย ใบกระวาน เกลือด้านบน เติมน้ำเพื่อให้เนื้อไก่อยู่ในน้ำครึ่งหนึ่ง ไก่ปรุงสุกประมาณสี่สิบนาทีเทน้ำผลไม้ที่อยู่บนแผ่นอบเป็นประจำเพื่อไม่ให้ไก่แห้ง
ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• ขาหรือต้นขาเป็นส่วน - หนึ่งส่วนต่อคน
• กระเทียม - หัว
• พริกไทยดำ
• ใบกระวาน

และหวานแน่นอน!

apotheosis ของวันหยุดใด ๆ ที่หวาน ซื้อได้ เค้กสำเร็จรูปเพื่อไม่ให้ยุ่งกับแป้งและเตาอบคุณสามารถทำขนมได้หลายจาน - ทำเป็นส่วน ๆ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับทักษะและความขยันหมั่นเพียรของปฏิคมของบ้าน ทำ ของหวานเบาๆมันจะเข้ากับเมนูปีใหม่ของปี 2018 ได้อย่างลงตัว ของหวานก็เป็นสิ่งจำเป็น จะใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงในการเตรียมของหวาน

ของหวานเบาๆ

ส่วนผสมของหวาน:

• ขนมชนิดร่วน 200 กรัม
• เนย 100 กรัม
• กล้วย - 2 ชิ้น
• นมข้น - 4 ช้อนโต๊ะ
• เจลาตินสำเร็จรูป - แพ็ค
• มวลนมเปรี้ยวไม่มีสารตัวเติม - 200 g
• โยเกิร์ตหวาน - 0.5 ลิตร
• กีวีหรือเสาวรส - 1 ชิ้น
• อากาศ ข้าวปั้น- 400 กรัม
• โกโก้

ครัมเบิ้ลคุกกี้ผสมกับเนยนิ่มวางที่ด้านล่างของแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ เทนมข้น วางกล้วยเป็นวงกลมหรือครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน เจลาตินเจือจาง เทลงในโยเกิร์ต ใส่กีวีหรือเสาวรส ย้ายทุกอย่างอย่างระมัดระวัง ผสมกับแป้งเต้าหู้ และใส่ข้าวปั้นลงในจานหวานอย่างระมัดระวัง ในขณะที่ของเหลวยังไม่แข็งตัว ให้เทลงในแม่พิมพ์หรือเทลงในแบบฟอร์มที่ถอดออกได้เพียงชิ้นเดียว เตรียมตัวให้พร้อม ปอดหวานจานในตู้เย็นหลังจากชุบแข็งแล้วโรยด้วยโกโก้

เหล้ากล้วยหวานสำหรับปีใหม่

เวลาทำอาหารสำหรับห้องดีลักซ์ เครื่องดื่มปีใหม่- เพียง 15 นาที
ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• กล้วยสุก - 3 ชิ้น
• แอลกอฮอล์ทางการแพทย์หรือวอดก้าเจือจาง - 300 มล
• นม - 150 มล
• นมข้น - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น

ปอกกล้วยแล้วตัดจุดสีน้ำตาลทั้งหมดสับ แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว (ทำอย่างระมัดระวัง เราต้องการเฉพาะไข่ขาว) ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ตีไข่ขาว กล้วย และนมข้น ค่อยๆเติมแอลกอฮอล์ลงในมวลที่ได้ เราใส่ "สุก" ในที่เย็นหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงเราก็กรอง หลังจากเทเหล้าเสร็จแล้วลงในกองช็อกโกแลต - ทำด้วยตัวเองได้ง่ายขึ้น!

1. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง (เราจะใช้เฉพาะไข่ขาว)
3. ในเครื่องผสม ตีนมสดและข้น กล้วย และโปรตีนจนเนียน
4. ขณะผสมส่วนผสมให้ค่อยๆเติมแอลกอฮอล์
5. เราใส่มวลที่เกิดขึ้นในตู้เย็นเป็นเวลา 30-40 นาที
6. ถัดไปกรองเครื่องดื่มด้วยผ้าขาว

เพื่อให้ตรงกับปีไก่ไฟ เป็นการดีที่สุดที่จะรวมปลาในเมนูปีใหม่สำหรับปี 2560 และไม่ใช้เนื้อสัตว์ปีก ปลานั้นปรุงง่ายพอๆ กับเนื้อสัตว์ปีก และอาหารก็เบาและอร่อย

• เนื้อปลาแซลมอน - 200 กรัม
• เนื้อปลาหอก - 200 กรัม
• ครีมไขมันต่ำ - 150 มล.;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• หัวหอมไม่ขม 2 หัว;
• ไวน์ขาวหนึ่งแก้ว (ประมาณ 60 มล.)
• น้ำซุปปลา (ใช้ปลาในการปรุงอาหาร) - 100 มล.
• บวบขนาดเล็ก
• มะเขือยาวสองลูก
• ชีสแข็ง (ดัตช์, รัสเซีย, ฯลฯ );
• มะนาว;
• ฟอยล์อบ;
• เนย.

ทำอาหาร จานเด็ดจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง ตัดปลาเป็นเส้นบาง ๆ แคบ ๆ (ไม่เกิน 5 ซม.) ต้องโรยแต่ละชิ้น น้ำมะนาวและทอดในเนยเล็กน้อยในกระทะแล้วบิดเป็นเกลียวตามต้องการ เตรียมซอสจาก หัวหอมและกระเทียม: สับละเอียดและทอดในน้ำมัน เทไวน์ลงไป ระเหยแอลกอฮอล์ ใส่ครีม บดซอสสำเร็จรูปในเครื่องปั่น มะเขือยาวและบวบหั่นเป็นวงกลมแล้วทอดในเนย เนื่องจากจานนี้เป็นแบบแบ่งส่วนจึงควรเตรียมแผ่นฟอยล์ในรูปแบบของตะกร้า ใส่ผัก ชีสขูด ม้วนปลาหรือเกลียวด้านบน ใส่ในเตาอบก่อนที่แขกจะมาถึงเพื่อให้ชีสละลาย โรยด้วยผักใบเขียว แตงกวาปั่นหรือมะนาวฝานเป็นแว่น - เพื่อลิ้มรส

จานนี้เสิร์ฟพร้อมไวน์ขาวเท่านั้นโปรดแขก ตะเกียบจีน: ติดมันลงในถ้วยฟอยล์แต่ละใบ มันดูเป็นต้นฉบับในเวลาเดียวกันคุณจะพบว่าแขกคนใดรู้วิธีใช้ตะเกียบจีน

หมูรสชีส

คุณจะต้องเตรียมจาน:

• คอหมู - 1 กก.
• ครีม - 200 กรัม
• ชีสแข็ง - 250 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• พริกไทยขาวป่น
• ใบโหระพาแห้ง.

การเตรียมอาหารปีใหม่ที่ยอดเยี่ยมนี้จะใช้เวลาอย่างน้อย 1.5 ชั่วโมง แต่ผลลัพธ์จะทำให้นักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุดต้องทึ่ง

ควรหั่นเนื้อเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตอนนี้เรากำลังเตรียมชีสและกระเทียม - พวกเขาจะต้องขูดอย่างประณีตใส่ครีมเปรี้ยวกวน โรยหมูสุกแต่ละชิ้นด้วยพริกไทยขาว ทาร์รากอน หรือโหระพา แล้วพักไว้ (หมัก) สักครู่ เราจุ่มชิ้นหมูเสร็จแล้วในครีมใส่ในแม่พิมพ์ที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์จากด้านในเทส่วนผสมครีมเปรี้ยวกระเทียมที่เหลือปิดขอบอย่างระมัดระวังม้วนให้เป็นกล่องปิด ตอนนี้คุณสามารถอบในเตาอบอุ่น (ประมาณ 200 องศา)

เนื้อจะพร้อมใน 1 ชั่วโมง 30 นาที เราเอากล่องฟอยล์ออก ปล่อยให้มันยืนประมาณห้านาที วางกลางจานใหญ่ วางช่อดอกกะหล่ำต้ม มันฝรั่ง มะเขือเทศรอบ ๆ เพื่อทำ จานสดใส. คุณสามารถใส่ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งลงบนเนื้อได้ - นี่เป็นรสชาติของปฏิคมแล้ว กลายเป็นจานที่หอมและอร่อยมากแขกของคุณจะพึงพอใจ

เนื้อไม่ติดมันที่อร่อยควรอยู่บนโต๊ะทุกโต๊ะ ข้อเสียอย่างเดียวของจานนี้คือใช้เวลานานในการปรุงอาหาร

คุณจะต้องเตรียมจาน:

• เนื้อสันใน - 800 กรัม
• เบคอนรมควัน - 100 กรัม
• เห็ดสดหรือกระป๋อง - 200 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่ง - 400 กรัม
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• คอนญัก - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม - 100 มล.;
• น้ำซุปเนื้อ (คุณสามารถละลาย 1 ก้อน);
• เครื่องเทศ: เกลือ, พริกไทยดำ

สับเห็ดอย่างประณีต หั่นหน่อไม้ฝรั่งเป็นชิ้นๆ แล้วต้ม ตัดเนื้อเป็นชิ้น 200 กรัมแต่ละชิ้นห่อด้วยเบคอนสับ ผัดเนื้อม้วนเสร็จแล้วในเนย หลังจากทอดแล้วให้ใส่กระทะและปิดให้สนิท ในกระทะที่ทอดเนื้อ ต้มน้ำซุป ใส่คอนยัค ต้มเล็กน้อย ใส่ครีมและต้มด้วย เทซอสร้อนที่เตรียมไว้ลงบนเนื้อ ผัดเห็ดและหน่อไม้ฝรั่งเข้าด้วยกันในเนย วางโรลลงบนจานแล้วตกแต่งให้ทั่ว เห็ดที่เตรียมไว้ถ้าต้องการ ให้ใส่ผักใบเขียว

ขนมจีบมักเป็นที่นิยม

อย่าคิดว่าเกี๊ยวเป็นอาหารที่น่าเกลียดและไม่น่าสนใจ สิ่งที่สำคัญคือวิธีการปรุงอาหารของคุณ

คุณจะต้องเตรียมจาน:

• พัฟเพสตรี้ - 50 กรัม
• 15 เกี๊ยวพร้อม
• ครีม - 150 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนย - 2 ช้อนชา;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• หม้อสำหรับอบ

หนึ่งในที่อร่อยที่สุดและ เมนูยอดนิยม- เกี๊ยวคลาสสิก แต่ไม่ต้ม แต่อบในหม้อในเตาอบ ต้มจนสุกครึ่งหนึ่งใส่ในหม้อเทครีมเปรี้ยวไข่และเนยคลุมด้วยแป้ง "ฝา" เล็ก ๆ ควรมีหม้อมากพอ ๆ กับที่คุณมีแขก โดยวิธีการที่ฝา แถมอร่อยไปที่อาหารจานหลัก

ปลาแมคเคอเรลสดกับลูกจันทน์เทศ

คุณจะต้องเตรียมจาน:

• เนื้อปลาทู - 700 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ - ½ช้อนชา;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• เกล็ดขนมปังสำหรับทำขนมปัง;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทย

คราวนี้ไม่ควรห่อปลาด้วยเกล็ดขนมปัง สับผักใบเขียวอย่างประณีตผสมกับเครื่องเทศจุ่มชิ้นปลาลงในส่วนผสมที่ได้และทอดในเนย อาหารพร้อมทานด้านบนประดับด้วยเกล็ดขนมปังเหมือนหิมะ ตอนนี้ทุกอย่างจะต้องวางบนแผ่นอบและอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง รสชาติเป็นที่น่าอัศจรรย์

คุณยังไม่ได้ลองสูตรอาหารปลาจานนี้แขกของคุณจะจดจำจานนี้ด้วยรสชาติที่ค้างอยู่ในคอ

คุณจะต้องเตรียมจาน:

• ปลา (เนื้อตามรสนิยมของคุณแม้ปลาแห้งจะทำ) - 600 กรัม
• มันฝรั่ง;
• แครอท;
• คื่นฉ่าย (ผักรวม 1 กก.);
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ถั่วเขียว - 200 กรัม
• นม - 100 กรัม
• มะกอก - 100 กรัม
• หลอดไฟขนาดเล็ก
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

ตัดเนื้อปลาเป็นส่วน ๆ แล้วม้วนให้แน่นด้วยไม้เสียบ แบ่งถั่วเขียวออกเป็นสองส่วน ครึ่งหนึ่งจะไปตกแต่งจานที่เสร็จแล้ว สับทุกอย่างอื่นอย่างประณีต ใส่ชิ้นปลาทอดในแผ่นอบลึก เทเลซอน โรยมะกอกรอบๆ (ควรเป็นหลุม) ปิดทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์เหมือนฝา แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที ตกแต่งจานเสร็จด้วยถั่วเขียว

การผสมผสานของปลาและแอปเปิ้ลนั้นน่าประหลาดใจ แต่ไม่ใช่ในจานนี้

คุณจะต้องเตรียมจาน:

• แอปเปิ้ล - 1 กก.
• เนื้อปลา - 1 กก.
• เนย - 10 กรัม
• แป้งพรีเมี่ยม - 1 ช้อนชา;
• นม - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศ.

หั่นปลาเป็นส่วน ๆ ม้วนในแป้งและทอดเบา ๆ ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ เอาแกนออก ใส่แอปเปิ้ลและปลาลงในกระทะ เตรียมไส้จากนมและแป้งที่เหลือ ใส่ไข่ ตีทุกอย่างด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม เทปลาและแอปเปิ้ลให้ทั่วด้วยไส้ที่ทำเสร็จแล้ว อบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

คุณจะต้องเตรียมจาน:

• เนื้อไก่งวง - ประมาณ 1 กก.
• lingonberries แช่แข็งหรือสด - 1/2 กก.
• แป้งมันฝรั่ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทราย - 180 กรัม
• น้ำ - 380 กรัม
• สลัดสด (ใบ);
• เครื่องเทศ (เกลือ, พริกไทยดำ)

ต้มเนื้อไก่งวงจน พร้อมเต็มที่, ตัดเป็นชิ้นๆ ก่อน ต้ม lingonberries ให้นิ่มคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ น้ำซุป lingonberry พร้อมจะทำหน้าที่เป็นไส้สำหรับเนื้อสัตว์ จัดชิ้นไก่งวงในจานลึกกรองน้ำซุปจากผลเบอร์รี่แล้วเติมแป้งลงไป เมื่อส่วนผสมที่เสร็จแล้วเย็นตัวลงก็สามารถเทลงในจานที่มีเนื้อสัตว์ จากนั้นตกแต่งด้วยชิ้นผักกาดหอม - ที่นี่แสดงความสามารถทางศิลปะของคุณ

คุณจะต้องเตรียมจาน:

• พัฟเพสตรี้ - 1 แผ่น;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนื้อสับ - หมูไก่ 200 กรัม
• หัวหอมบีม - 1 หัว;
• มัสตาร์ดหวาน - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืชกลั่น
• เกลือ.

สับหัวหอมอย่างประณีต ทอดในเนย ผสมกับเนื้อสับ ผักชีลาวสับ มัสตาร์ด 1 ไข่ดิบ, เกลือเพื่อลิ้มรส ปาดแป้งพัฟออกมา 1 แผ่น ใส่เนื้อสับที่ปรุงสุกแล้วครึ่งหนึ่งลงไป ต้มไข่ 2 ฟอง ปอกเปลือก สับละเอียด ใส่เนื้อสับ เพิ่มส่วนที่เหลือของสับ สานด้านข้างของแผ่นแป้งด้วยผมเปีย อบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศาในเตาอบ บนโต๊ะปีใหม่สำหรับการเฉลิมฉลองปี 2560 ม้วนเสร็จแล้วทาด้วยเนยเสิร์ฟร้อน

คุณจะต้องเตรียมจาน:

• ตับไก่ - 0.5 กก.
• นม - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืชกลั่น;
• แป้งพรีเมี่ยม - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - ในพวง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ล้างตับจากฟิล์ม, สับในเครื่องปั่น, เทนม, ใส่แป้ง, ตีไข่, เพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อย ผสมทุกอย่างให้ละเอียด แป้งพร้อมอบในรูปแบบของเค้กในกระทะ ปอกเปลือกและขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงเกลือเล็กน้อยแล้วทอด หล่อลื่นเค้กที่เสร็จแล้วด้วยมายองเนสใส่ชั้นของผักไว้ด้านบนอีกครั้งเค้กผัก จำนวนชั้นสามารถกำหนดเองได้ โรยหน้าด้วยมายองเนสและโรยด้วยสมุนไพรสับ

Apotheosis แห่งการเฉลิมฉลอง - ห่านกับแอปเปิ้ล

คุณจะต้องเตรียมจาน:

• ซากห่าน - ประมาณ 3-4 กก.
• แอปเปิ้ลหวาน - 2 กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ยี่หร่า - 1 ช้อนเกลือ;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

โปรดทราบว่าจานนี้ต้องใช้ปลอกย่าง

ทางที่ดีควรใช้เนื้อสัตว์ปีกสดหรือละลายน้ำแข็งในน้ำ มิฉะนั้น เนื้อจะแข็ง ตัดไขมันส่วนเกินออกอย่างระมัดระวัง มันจะมีประโยชน์ในภายหลัง

ค่อยๆเช็ดซากที่สุกแล้วด้วยกระดาษชำระ ต่อไปคุณควรถูซากด้วยเกลืออย่างระมัดระวังโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากด้านใน นอกจากนี้ซากยังถูด้วยเครื่องเทศที่คุณเลือกถ้าเฉพาะพริกไทยแล้วพริกไทย

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมผลไม้ ปอกแอปเปิ้ลอย่างระมัดระวังเอากล่องเมล็ดออก มะนาวสามารถหั่นเป็นครึ่งวงได้ง่ายๆ และสามารถลอกออกจากเปลือกในลักษณะเดียวกับแอปเปิ้ลแล้วผ่าออก

ห่านเค็มและพริกไทยอย่างดีตอนนี้มันคุ้มค่าที่จะยัดผลไม้ให้แน่น ขอแนะนำให้ผสมแอปเปิ้ลกับมะนาวเพื่อให้เนื้อมีรสชาติดีขึ้น เมื่อห่านเต็มแล้วให้วางลงในปลอกย่าง อย่าใช้กระดาษฟอยล์ในแขนเสื้อที่อ่อนระอาในน้ำผลไม้ของตัวเองเนื้อจะนุ่ม อย่าลืมเย็บพุงด้วยด้ายขาว!

เตาอบจะต้องร้อนถึง 160 องศา ที่อุณหภูมินี้ห่านจะอ่อนแรงประมาณ 4 ชั่วโมง จากนั้นค่อยๆระบายไขมันออกจากแขนเสื้อแล้วส่งห่านไปย่าง - เปลือกที่สวยงามก่อตัวขึ้น

ผักใด ๆ ทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียง: มันฝรั่ง, กะหล่ำดอก อย่าลืมเกี่ยวกับแอปเปิ้ลพวกเขาดูสวยงามและรสชาติไม่ธรรมดา!

สลัด

บทความแยกต่างหากมีไว้สำหรับสลัดบนเว็บไซต์ของเราซึ่งคุณจะพบว่าน่าสนใจประมาณสองโหลและ สลัดออริจินัลเพื่อเฉลิมฉลองปีใหม่

สำหรับของว่าง: แฮมอ้วนม้วนเล็กๆ

สามารถใช้หมูอ้วนได้ - คุณจะได้จานที่หอมอร่อย

คุณจะต้องเตรียมจาน:

• แฮมค่อนข้างอ้วน (อย่าบอกว่าไม่อร่อย!) - 300 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ซอสมายองเนส;
• ความเขียวขจีสำหรับการตกแต่ง

ต้มไข่ ปอกเปลือก แบ่งเป็นไข่แดงขาว หั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ทำอาหาร ซอสกระเทียม: ขูดชีสและกระเทียมอย่างประณีต คลุกเคล้ากับซอส ค่อยๆบิดม้วนบาง ๆ สับด้วยไม้เสียบ คุณยังสามารถทาจาระบีด้านนอกด้วยซอสแล้วโรยด้วยไข่ขูด มันกลับกลายเป็นว่าสวยงามและอร่อยและผิดปกติ มันยังคงวางบนจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร โดยวิธีการที่สะดวกในการวางม้วนบนใบผักกาดหอมแยกต่างหาก คุณจะไม่ทำมือสกปรก และคุณจะได้รับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อย

เห็ดในน้ำมัน

นอกจากปลาแล้ว สูตรเกือบทั้งหมดสำหรับเมนูปีใหม่สำหรับปี 2560 อาจมีเห็ดด้วย ซึ่งเป็นทั้งโปรตีนเพิ่มเติมและรสชาติที่น่าอัศจรรย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งทุกคนจะลองจานนี้เพราะในปีไก่ไฟไม่ควรปรุงเนื้อสัตว์ปีก

คุณจะต้องเตรียมจาน:

• แชมเปญ - 250 กรัม
• มันฝรั่งใหม่;
• ครีม - 200 กรัม
• น้ำมันพืชกลั่น - 200 กรัม
• เนย - 20 กรัม
• หัวหอมหวาน (แต่ไม่ใช่สีน้ำเงิน);
• ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
• ออลสไปซ์ (ถั่ว);
• ใบกระวาน.

อาหารจานนี้เตรียมล่วงหน้าได้ดีที่สุด คุณจะมีเวลาอุ่นเครื่องสำหรับการมาถึงของแขกเสมอ มันฝรั่งหั่นบาง ๆ ผัดจนนุ่มเห็ดทอดในเนยเล็กน้อยบนไฟแรง ใส่ทุกอย่างในกระทะเป็นชั้น ๆ เทครีมใส่เครื่องเทศที่ปรุงแล้วหัวหอมและเคี่ยวจนนุ่ม

ใส่จานที่เสร็จแล้วลงในจานลึก โรยด้วยผักชีลาวหรือต้นหอม

รอยัลแพนเค้กพร้อมไส้

คุณจะต้องเตรียมจาน:

• แชมเปญ - 200 กรัม
• หัวหอมหนึ่งหัว;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
• อาหารทะเลเพื่อลิ้มรส - 300 กรัม
• เครื่องเทศ.

อาหารทะเลสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2560 ควรปรุงก่อน ตอนนี้เราเตรียมเห็ด: สับทั้งคู่และหัวหอมอย่างประณีตผัดในเนย เราทอดแพนเค้กแบบเอน - ในน้ำควรบางจนคุณสามารถม้วนเป็นม้วนได้อย่างปลอดภัย วางไส้บนแพนเค้กเสร็จแล้วคุณสามารถพับเป็นรูปสามเหลี่ยมจากนั้นส่วนจะเป็น: สองเห็ดสองอันกับอาหารทะเล แต่มันน่าสนใจกว่ามากที่จะพับเนินเขาด้วย ไส้ต่างๆ. และอย่าลืมห่อถั่วที่ยังไม่เสร็จในหนึ่งแพนเค้ก - เพื่อความโชคดี!

ของหวาน: ช็อกโกแลตซูเฟล่

คุณจะต้องเตรียมจาน:

• ไข่ 4 ฟองและกระรอกอีก 2 ตัว
• ดาร์กช็อกโกแลต - 125 กรัม
• ครีมไขมัน - 40 กรัม
• เนยสำหรับเคลือบ
• น้ำตาลผง - 50 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

แยกไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาวอย่างระมัดระวัง ละลายช็อคโกแลต ค่อยๆ เทไข่แดงและครีมลงไป บดจนได้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน เทผ้าขาวลงในชามลึกใส่เกลือแล้วตีด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมจนได้โฟมที่สูงชัน จากนั้นเพิ่มมวลช็อคโกแลตที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง มูสพร้อมโดยไม่ต้องเขย่า จัดวางในแม่พิมพ์ หล่อลื่นด้วยน้ำมันล่วงหน้า อบในเตาอบไม่เกิน 1 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศา วางมูสอย่างระมัดระวังบนจานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

เค้กวันเกิด

มีเค้กวันหยุดดั้งเดิมอยู่ทุกโต๊ะเสมอ ให้คุณเป็นที่เปิดเผยสำหรับแขก

คุณจะต้องเตรียมจาน:

• แป้งสาลีระดับสูงสุด - 1 กก.
• น้ำผึ้ง - ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาล - 350 กรัม
• เนย - 240 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• โซดา - 3 ช้อนชา;
• ถั่ว, ผลไม้หวาน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 1/3 ถ้วย

ส่วนบังคับของเมนูตารางปีใหม่คือพาย

อุ่นน้ำตาล เนย และน้ำผึ้งจนฟองแรกปรากฏขึ้น เย็นเล็กน้อยแล้วเทไข่ลงในมวล ผสม เติมโซดา นม เกลือเล็กน้อย เครื่องเทศบดละเอียด ผลไม้หวาน และแป้ง นวดแป้งให้สูงชันแล้วปั้นเป็นก้อนกลมใส่ในชามดินเผาเพื่อ "สุก" เนื่องจากเค้กนี้จัดทำขึ้นก่อนวันหยุดเกือบหนึ่งเดือนแป้งจึงรอประมาณสามสัปดาห์ หั่นเป็นสามส่วน ม้วนออก อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา เค้กสำเร็จรูปจารบีด้วยลูกพลัม แยมแอปเปิ้ลกำหนดซึ่งกันและกันครอบคลุมและใส่ภาระให้กับพวกเขา พาย (ขนมปังขิง) เตรียมไว้ล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาแช่แยม ในวันก่อนการเฉลิมฉลองขนมปังขิงจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ เคลือบด้วยถั่วและน้ำตาล - ตามคำร้องขอของปฏิคม

เค้กหอมๆ

คุณคงไม่อยากวางจานใหญ่กับพายไว้บนโต๊ะเสมอไป แต่เค้กชิ้นเล็กๆ จะมีประโยชน์

คุณจะต้องเตรียมจาน:

• ลูกเกดไม่มีเมล็ด (ลูกเกด) - 150 กรัม
• เนย - 150 กรัม
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาหรือวานิลลา
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผิวเลมอนจากมะนาวทั้งลูก
• เหล้ามะพร้าว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ: กระวาน, ขิง, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ - ¼ ช้อนชา;
• แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 250 กรัม
• ผงฟู - 1 ซอง;
• เกล็ดมะพร้าว - 200 กรัม
• น้ำตาลผงสำหรับตกแต่งเค้ก

เค้กควรอยู่บนโต๊ะของคุณและตกแต่งด้วยลูกเกดและเกล็ดมะพร้าว - ยิ่งไปกว่านั้น

เราเตรียมแป้งสำหรับสิ่งนี้คุณต้องตั้งเนยให้ร้อนตีด้วยวานิลลาและน้ำตาลแล้วขับไข่ทีละฟอง เพิ่มเครื่องเทศเกลือลงในมวลสำเร็จรูป ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึงเพิ่มแป้งและผงฟูลูกเกดและเกล็ดมะพร้าว มวลที่เสร็จแล้ววางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบพร้อมสไลด์ขนาดเล็กมาก สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าเค้กไม่สัมผัสกัน พวกเขาจะอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 15-18 นาที หลังจากเย็นสนิทแล้ว นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากกระดาษแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

เครื่องดื่ม

ในปีไก่ไฟ ตกแต่งโต๊ะของคุณด้วยเครื่องดื่มหลากสีสัน คุณเหมาะสมที่สุดสำหรับเครื่องดื่มเช่นจานโปร่งใสโดยเฉพาะอย่างยิ่งตื้น ค็อกเทลลายในขาสูงดูสวยงาม ก่อนที่คุณจะเริ่มเทส่วนผสมลงในแก้ว ให้เย็นลง เพื่อให้ลายเส้นมีความชัดเจนมากขึ้น ลวดลายจะดูสว่างขึ้นและสื่อความหมายมากขึ้น นอกจากนี้คุณจะต้องใช้มีดแบนซึ่งเทเครื่องดื่มลงในแก้ว

ค็อกเทล "ลายทาง" แต่ละคำมักมีหลายคำ คำล่างควรเป็นคำที่หนาแน่นที่สุด และดังนั้นจึงเป็นคำที่หวานที่สุด ตามกฎแล้วแอลกอฮอล์ควรแทนที่ด้วยนมหรือครีมสำหรับเด็ก สามารถเตรียมค็อกเทลดังกล่าวล่วงหน้าได้ด้วยสูตรที่ถูกต้องชั้นจะไม่ผสม ค็อกเทลที่มีไฟดังกล่าวดูน่าสนใจ - ต้องวางชั้นบนสุดก่อนเสิร์ฟควรนำแก้วเข้าไปในห้องพร้อมกับแขกในที่มืด ความคิดที่ดีสำหรับปีไก่ไฟเห็นด้วย

ค็อกเทล "ความฝัน"

• เหล้าส้ม 30 มล
• ครีมเหล้า 20 มล
• นมไขมัน 100 มล.
• ช็อกโกแลตดำละลาย
• ช็อคโกแลตชิป

เครื่องดื่มจะถูกเทลงในแก้วตามลำดับที่ป้อนในสูตร โรยด้วยช็อกโกแลตชิปด้านบน ปรับเปลี่ยนได้นิดหน่อย รูปร่างดื่ม - ทาลวดลายด้วยช็อกโกแลตละลายบนผนังแล้วเทส่วนผสมที่ผสม ดูน่าสนใจ

สำหรับตารางปีใหม่ควรเตรียมค็อกเทล "ลาย" ที่ไม่มีแอลกอฮอล์

ค็อกเทลครีมกาแฟ

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มคุณจะต้อง

• กาแฟสำเร็จรูป 80 มล.
• นม 20 มล.
• ไอศกรีมกาแฟ 50 กรัม
• ครีม 5 มล
• ดาร์กช็อกโกแลตขูด

ผสมนมและกาแฟ เทลงในแก้ว ไอศกรีม ชั้นบนครีม และโรยทุกอย่างด้วยช็อคโกแลตขูด

ค็อกเทลที่สดใส "สัญญาณไฟจราจร"

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มคุณจะต้อง

• น้ำเชื่อม "เกรนาดีน" 20 มล
• น้ำเชื่อมเมล่อน 20 m
• น้ำเชื่อมกล้วย 20 มล
• ไอศกรีมครีมมี่ 150 ก
• นม 150 มล.

บดไอศกรีมและผสมกับนม แบ่งส่วนผสมออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กันอย่างระมัดระวังโดยแต่ละส่วนจะเพิ่ม: น้ำเชื่อมแตงโมกับหนึ่ง, Grenadine กับอีกส่วน, น้ำเชื่อมกล้วยในส่วนที่สาม กระจายชั้นตามที่คุณต้องการ

“สวนดอกบาน” รับปีใหม่

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มคุณจะต้อง

• น้ำแอปเปิ้ล 50 มล.
• น้ำบ๊วย 50 มล.
• น้ำพีช 50 มล.
• วิปครีม
• อบเชยสำหรับตกแต่ง

ผสมน้ำผลไม้แต่ละอย่างกับมิกเซอร์หรือเชคเกอร์กับน้ำผลไม้ ใส่ในแก้วสลับกัน ท็อปด้วยวิปครีมและอบเชย

ไวน์แดงบดละเอียด

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มคุณจะต้อง

• ไวน์แดงหวาน 150 มล
• มะนาว 1 ชิ้น
• เหล้าเชอร์รี่ - 50 มล
• เครื่องเทศ (อบเชย, กานพลู)

เทไวน์และเหล้าลงในชามเพื่อให้ความร้อนแก่ไวน์ที่ผสมแล้วและนำ "ไปที่ฟองแรก" (อย่าต้ม!) เครื่องเทศจุ่มลงในไวน์ที่ปรุงร้อนเพื่อลิ้มรส เพิ่มมะนาวหั่นเป็นเส้นบาง ๆ อย่าเอาความเอร็ดอร่อยออก - จะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติเพิ่มขึ้น

สังเกตเห็นการพิมพ์ผิดบนเว็บไซต์? เลือกแล้วกด Ctrl + Enter

แอนนา: | 20 ธันวาคม 2018 | 12:00 น.

เมนูสำหรับผู้ใหญ่ 2 คนและเด็ก 2 คน:
สลัด: โอลิเวียร์, สลัดกับ อกรมควันและแครอทในภาษาเกาหลี (ฉันแอบดูอินสตาแกรมของ Darya)
ร้อน: อุด้งไก่และผัก
ของหวาน: เค้กนโปเลียน
เครื่องดื่ม: ค็อกเทลแอลกอฮอล์ร้อน (ไม่รวมไวน์), ผลไม้แช่อิ่ม
ดาเรีย ขอบคุณ! ง่ายแค่ไหนในการเตรียมตัวไปพร้อมกับคุณ เนื่องจากงานและการเตรียมการที่พุ่งพล่าน ฉันจึงไม่ค่อยมีเวลาทำงานในแต่ละวัน แต่แล้วในนาทีที่ว่าง ฉันจะทำทุกอย่างตามลำดับและทำมัน สบายมาก!

สเวตลานา: | 19 ธันวาคม 2018 | 12:57 น.

เราน่าจะอยู่กัน 4-6 คน จากสลัด: โอลิเวียร์และ "ดอกป๊อปปี้สีแดง" เนื้อสับรสเผ็ด (อย่าคิดว่าจะเรียกว่านี่) เนื้อสัตว์ในฝรั่งเศส, ไส้กรอกชีสและปลา, อาหารเรียกน้ำย่อย-ทาร์ตกับคาเวียร์, ขนมปังพิต้ากับแครอทเกาหลี สำหรับ ของหวาน - เค้กกล้วยช็อคโกแลต

เอเลน่า: | 19 ธันวาคม 2018 | 12:53 น.

เมนูสำหรับผู้ใหญ่ 4 ท่าน:
ของว่าง: แพนเค้กกับคาเวียร์สีแดง;
อาหารเรียกน้ำย่อยขนขี้เกียจในทาร์ต;
เปลือกหอยมุก
สลัด: สลัดผักจากแตงกวาพริกและมะกอก
สลัด Caprese;
สลัดปลาทูน่า

ยานะ: | 19 ธันวาคม 2018 | 12:21 น.

ปีนี้สามีของฉันขออาหารจานโปรดทั้งหมดโดยไม่ต้องทดลอง))))

วลาด: | 28 ธันวาคม 2017 | 12:29 น.

ปีใหม่ 2018.
เมนู:
สลัดกรีก
แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์
สลัดโอลิเวียร์
สลัดสแกนดิเนเวียกับ ปลาเฮอริ่งคาเวียร์ cr. และปลาแซลมอน
แซลมอนสีชมพูกับน้ำสลัดสีเขียว
มูสอะโวคาโดกับ cr. คาเวียร์
แครกเกอร์เรียกน้ำย่อยกับครีมชีสและแตงกวา
ไก่กาแลนตินกับซอสพริกเผ็ด
โรลไก่เชอรี่กับชัทนีย์มะม่วงหรือเกรปฟรุตครีม
แพนเค้กไส้ลิงกอนเบอร์รี่และซอสน้ำผึ้ง
ผักดอง (นม, lecho, แตงกวาดอง, มะเขือเทศ, พริกหยวก, adjika)
ไข่ยัดไส้ (ไส้: คาเวียร์, forshmak, ปลาแซลมอน, ตับ) กับ kr. คาเวียร์ซอสแฟรงก์เฟิร์ต
การทำอาหารเนื้อสัตว์
ไก่ (ต้นขา) เทอริยากิกับข้าวหรือโกคาร์ท วาซาบิน้ำซุปข้นหรือเส้นยาว (สปาเก็ตตี้) กับครีมซอส
เกี๊ยวเนื้อ
พายเนื้อ
พายกับกะหล่ำปลี
ผลไม้ (แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, กีวี, ส้ม, ส้ม, องุ่น, กล้วย, สับปะรด, เชอร์รี่)
น้ำฟักทองปั่น
ค็อกเทลกล้วย
ค็อกเทลเชอร์รี่
มอร์สแครนเบอร์รี่
น้ำผลไม้
ชา กาแฟ
แชมเปญ
ที่เป็นประกาย
คอนยัค
เหล้าเชอรี่
ไวน์ดราย
เบียร์
น้ำส้มสายชูกับมัสตาร์ด พริกไทย และปาปริก้า
สเมนา
มายองเนส
ขนมปัง ดำ ขาว ก้อน

เซเนีย: | 25 ธันวาคม 2017 | 17:22 น.

ฉันชอบขนมมาก :) ฉันเลือกอาหารต่อไปนี้:
อาหารเรียกน้ำย่อย "ของเล่นคริสต์มาส"
อาหารเรียกน้ำย่อย “ส้มเขียวหวาน”
สลัดสับปะรด
สลัด “หนูน้อยหมวกแดง”
สลัด “มิโมซ่าบนแอปเปิ้ล”
สลัดกับชีสและแอปเปิ้ล "ปอมปาดัวร์"
สลัดอีวานโฮ
จูเลียนกับเห็ด
อยากทำเป็นของหวาน ลูกแพร์กับมัสตาร์ด Dijon

Evgenia: | 22 ธันวาคม 2017 | 11:29 น.

อยากให้ปรับปรุงเมนู ฉันเห็นสิ่งนี้ในปี 2558 ขอบคุณ
ตอบ: Evgenia เราจะพิจารณาความต้องการของคุณ;) สำหรับอนาคต

กาลิน่า: | 19 ธันวาคม 2559 | 11:25 น.

ผู้ช่วยของฉันในการเตรียมสลัดคือเครื่องตัดผัก สองสามนาทีและทุกอย่างถูกตัดเป็นก้อนก้อนและเหมือนบนเครื่องขูด เนื่องจากจะมีแขกมาทานอาหารบางจาน จากฉัน "โอลิเวียร์" ไก่กับสับปะรด มีทโลฟ, อาหารเรียกน้ำย่อย “เชลล์”, เค้กบิสกิตกับ คัสตาร์และไก่อบในแขนเสื้อ ผลไม้

Snezhana: | 18 ธันวาคม 2559 | 8:32 dp

ขอขอบคุณ! เมนูนี้เด็ดมาก ใช้เลย!

เอเลน่า: | 17 ธันวาคม 2559 | 11:06 น.

ฉันจะไม่ทำอาหารเลย 31 กับสามีและลูกสาวเราจะนั่งในร้านกาแฟจากนั้นเราจะไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตเราจะซื้อสลัดคาเวียร์ผลไม้สองสามอย่างพร้อมทำอย่างอื่นแอลกอฮอล์เตรียมไว้แล้ว ตั้งโต๊ะเป็นเวลา 10 นาที

ไอรา: | 17 ธันวาคม 2559 | 10:34 น.

ผู้ใหญ่ 5 คน และกระต่ายอายุ 1 ขวบจะล้ม
สลัดรัสเซีย
ปลาใต้เสื้อคลุมขนสัตว์
สลัดของฉัน (ฉันคิดมานานแล้วฉันชอบมันมาก - พริกไทยบัลแกเรีย 1, มะเขือเทศ 3, แตงกวา 2, แชมเปญต้ม 300 กรัม, ไก่ (และสำหรับปีใหม่นี้เนื่องจากความเป็นพิษของฉันต่อไก่ - เนื้อวัว) ) ผักใบเขียวชีสขูดและข้าวแก้วสำหรับปริมาตร - รสชาติไม่เปลี่ยนแปลง แต่ปริมาณมากขึ้น
หมูชิ้นในปลอกแขนกับมันฝรั่ง
เค้กเยลลี่ผลไม้ - เราลองเมื่อ 2 ปีที่แล้ว ตอนนี้สำหรับทุกวันหยุด และที่สำคัญ เลี้ยงลูกชายไม่น่ากลัว

ไอรา: | 17 ธันวาคม 2559 | 10:26 น.

ฉันดูเวลา Olivier โดยประมาณ 30 นาที ปลาที่อยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์คือ 30 นาที และฉันรู้สึกเบรก ฉันใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในการทำความสะอาดผัก Olivier ใช้เวลา 1-1.5 และขนยาวทั้งหมด 2 ตัว - ปลาเฮอริ่งใช้เวลานานมาก

ไอริน่า: | 28 ธันวาคม 2558 | 15:21 น.

เมนูของเราสำหรับผู้ใหญ่สองคน:
สลัดรัสเซีย
เห็ดหมักกับหัวหอม
สลัดหมู่บ้านชั้น
เนื้อในภาษาฝรั่งเศส
ผลไม้
พายผลไม้ทำเอง
แชมเปญ
น้ำองุ่น

รัก: | 27 ธันวาคม 2558 | 16:53 น.

สลัด: แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์, สลัดรัสเซีย, ปู
Snacks.6 เยลลี่, ลิ้นต้ม, ลูกพรุนกับชีสในเบคอน
ของหวาน: ไส้กรอกช็อกโกแลต พริกทรัฟเฟิล เค้กน้ำผึ้ง
ร้อน: หมูคู่กับลูกพรุน (31 และ 1)
เครื่องดื่ม: ผลไม้แช่อิ่มสำเร็จรูป, มะนาว+ขิง
ของว่างเพิ่มเติม: แตงกวาดอง, เห็ดดอง, กะหล่ำปลีดอง(เตรียมไว้แล้ว)

โอลก้า: | 18 ธันวาคม 2558 | 19:55 น.

แนะนำให้ปรุงไก่ในโถในวันที่ 30 ด้วยหรือไม่? หลังจากนั้นจะอุ่นเครื่องอย่างไร?
เป็นไปได้ไหมที่จะรวมไก่ที่ปรุงในกระป๋องกับมันฝรั่งอบตามสูตรเฉพาะของคุณ?
ตอบ: Olga ใช่ทำอาหารไก่และมันฝรั่งรวมกันได้ ฉันทำ. ฉันปรุงไก่ในวันที่ 30 เก็บไว้ในตู้เย็น อุ่นในไมโครเวฟก่อนเสิร์ฟ

คาดว่าจะมีผู้ใหญ่ 14 คน เมนูนี้จัดทำขึ้นเมื่อเดือนที่แล้วและโดยพื้นฐานแล้วทุกอย่างซื้อเพื่อทำอาหารมีบางอย่างรออยู่ที่ปีกมีบางอย่างอยู่ในช่องแช่แข็งและรออยู่ในปีกด้วย ในสามวันฉันวางแผนที่จะต้มลิ้นเตรียมหั่นและแช่แข็งฉันก็จะทำเช่นเดียวกันกับอกสลัด ของหวานเป็นแบบโฮมเมด ทำมะพร้าวและทรัฟเฟิล ในขั้นตอนนี้ ฉันอบคุกกี้ขนมปังขิง แต่บนอินเทอร์เน็ตฉันพบสูตรสำหรับเค้กคริสต์มาสแบบอังกฤษซึ่งอบ 6 สัปดาห์ก่อน ng มันอบฉันแช่คอนญักสัปดาห์ละครั้ง มีการทำ panforte ของหวานแบบอิตาลีด้วย ในสัปดาห์นี้ ฉันวางแผนที่จะอบเค้กน้ำผึ้งและฉันจะเอาเปลือกสำหรับทำถั่วในที่เย็น
เมนูอาหารเย็น
ของว่างสำหรับนักชิมฤดูหนาว (ลูกพลับกับชีส, ซูเฟล่ปลาแซลมอน, แตงกวากับปลาหมึก)
สลัด - ค็อกเทลกุ้ง "Snegurochka"
อาหารเรียกน้ำย่อยปลา (แซลมอนทอดมะนาว, ม้วนปลา, ปลาสเตอร์เจียนแคสเปียน)
เนื้อคละแบบ (เคซี่, ลิ้น, กาแลนไทน์นก, หัวไก่)
เยลลี่ปีใหม่
เฮ่ปลาหรือปลาในผัก
ปลานานาชนิด (แซลมอนเค็มเล็กน้อย, คาเวียร์แซลมอนในทาร์ต,
ปลาหมึกยัดไส้เคเปอร์)
ขนมผักปีใหม่
(มะเขือเทศ, แตงกวา, พริกหยวก, บร็อคโคลี่, มอสซาเรลล่าชีส, ซอสเพสโต้, สมุนไพร)
และโอลิวิเยร์ตามปกติก็ถูกแทนที่ในนาทีสุดท้ายด้วย แครอทม้วนด้วยครีมชีส
ตามคำขอของแขกของฉันไม่ได้จริงๆ รักสลัดในการแสดงใด ๆ ได้มีการปรับเปลี่ยนเมนู))))

มันร้อน
เป็ดส้ม (จะมีสามตัว)
คอเคเซียน dolma

และนี่คือของหวานและขนมอบ
เค้กปีใหม่ - ป๊อป
แพนฟอร์เต้ ของหวานอิตาเลี่ยน
ตุ๊กตาหิมะคริสต์มาส บ้านขนมปังขิง
กวางเรนเดียคริสต์มาสและหมี
คัพเค้กคริสต์มาสภาษาอังกฤษ
ต้นคริสต์มาสช็อคโกแลต ต้นคริสต์มาสทรายและน้ำผึ้ง
พวงหรีดขนมปังขิงปีใหม่ รองเท้าบูทน้ำผึ้ง และถุงมือ
เชอร์รี่ของหวานในเยลลี่
เค้ก "บ้านฤดูหนาว"
ลิงทรายและคุกกี้คริสต์มาส
ถั่วทองและโคนคริสต์มาส
แคนดี้ ทำเอง(ฟองดอง มะพร้าว ทรัฟเฟิล)
ซานตาคลอส ตุ๊กตาหิมะ และช็อกโกแลตกระต่าย
ไอศกรีม ขนมหวาน นานาชนิด
ถั่ว ผลไม้ ผลไม้แห้ง นานาชนิด
งานเยอะ แต่ฉันพยายามแจกจ่ายให้ถูกต้อง และคุณช่วยฉันได้มากในเรื่องนี้!
ฉันพูดซ้ำ - ฉันรักวันหยุดนี้มาก!

นาตาเลีย: | 17 ธันวาคม 2558 | 14:12 น.

เมนูพร้อม)) ผู้ใหญ่ 2 เด็ก 2 ตามเนื้อผ้าเราใช้โอลิเวียร์, ปู, เสื้อคลุมขนสัตว์, ไก่ในเตาอบในขวด, มันฝรั่งอบในเตาอบ, เค้กฟองน้ำช็อคโกแลตและลูกพรุนของหวานที่เราโปรดปรานพร้อมถั่วในครีมเปรี้ยวและผลไม้และเครื่องดื่ม

Marinka: | 17 ธันวาคม 2558 | 11:54 น.

5-6 คน (1 ยังไม่ตัดสินใจ)
อาหารเรียกน้ำย่อยและสลัด: ตามเนื้อผ้าฉันทานแอสปิกเจลลี่ในเช้าวันที่ 31, โอลิเวียร์ 31 แอสปิคลิ้น, แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และสลัดชีส ราดด้วยปลาแดง ผัก และชิ้นเนื้อและชีส - ทั้งหมด 30
เนื้อร้อนอบเป็นชิ้นและหรือไก่ใส่เกลือ 31 ในเตาอบและกะหล่ำปลีตุ๋นทั้งหมด-30
ขนมหวาน ขนมเค้กและผลไม้ เสิร์ฟ 31 . เท่านั้น
เครื่องดื่ม: แชมเปญบรูท, ไวน์แดง, คอนญัก, จิน, ซินซาโน, น้ำมะนาว, น้ำผลไม้น้ำแร่ และลิมอนเชลโล ( ทำอาหารเอง) และวอดก้า (กรณีมีเพื่อนฝูง) และตามคำขอของผู้นำเสนอ

ไม่ระบุชื่อ: | 10 ธันวาคม 2558 | 13:45 น.

เจินย่า: | 28 ธันวาคม 2014 | 14:55 น.

ผู้ใหญ่ 4 เด็ก 3 แขกว่าง
3 สลัด: โอลิเวียร์, สร้อยข้อมือ, กับปลาหมึก - 30
ขนมขบเคี้ยว - พริก ชีสแท่ง– 31 โมงเช้า
หมูอบร้อนชิ้น - + มันฝรั่ง - 29, 31
หวาน: เค้กนมนก - 30, ลูกพรุนกับครีมเปรี้ยว - 31 ในตอนเช้า

จูเลีย: | 23 ธันวาคม 2014 | 11:40 น.

4 ท่าน (ผู้ใหญ่ 2 ท่าน เด็ก 2 ท่าน)
ลาซานญ่ากับแฮมและสมุนไพร (30 ม.)
ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ (30m)
โอลิเวียร์พร้อมลิ้น (30m)
Lavash ม้วนกับหัว (30+20)
ชีสสไลซ์
ภาษา (10)
บาแกตต์กับคาเวียร์
คัพเค้กคริสต์มาส - พร้อมแล้ว
ขนมปังขิง
kissel
น้ำผลไม้
ทั้งหมดในเวลา - 2 ชั่วโมง 05 นาที
คำถาม:
Dasha บอกฉันทีว่าถ้าฉันปรุงลิ้นในวันที่ 28 หั่นมันแล้วใส่ในช่องแช่แข็งจะเป็นอะไรไหม?
ด้วยซอสเบชาเมลสำหรับลาซานญ่า ฉันคิดว่าควรเตรียมล่วงหน้าและใส่ในช่องแช่แข็ง - มันจะไม่แตกเป็นชิ้น ๆ เหรอ?
ตอบ: Bechamel สามารถแช่แข็งได้ แต่จะทำให้เกิดการแยกตัว แต่ถ้าคุณผสมอีกครั้งก็จะเหมาะสำหรับลาซานญ่า หากอยู่ในสลัดหรือหลักสูตรที่สองโดยไม่ใช้ความร้อนตามมาจะดีกว่าที่จะทำให้สด แต่จาก 28 ถึง 31 ทั้ง bechamel และลิ้นจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่แช่แข็ง

Julita: | 23 ธันวาคม 2014 | 8:26 dp

เราจะอยู่กับสามีคนเดียว - รู้จักเมนูนี้ - สลัดโอลิเวียร์แบบดั้งเดิม, แซนวิชกับคาเวียร์, ผลไม้, ขนมหวานและแชมเปญ เราไม่ต้องการอะไรอีกแล้ว ซื้อแชมเปญและขนมหวานแล้ว เนื้อของโอลิเวียร์กำลังรออยู่ในช่องแช่แข็ง ฉันจะต้มผักในวันที่ 30 ในตอนเย็น

จูเลีย: | 23 ธันวาคม 2014 | 7:14 dp

ฉันจะทำอาหาร:
1) มูซาก้า;
2) Guvech จากอาร์ติโช้คและกุ้ง
3) สลัดอะโวคาโดและกุ้งกับ arugula;
4) สลัดกรีก
5) Charlotte กับแอปเปิ้ล;
6) คัพเค้ก.
ฉันจะพาคัพเค้กไปกับฉันในวันที่ 1 มกราคม ฉันจะทำคัพเค้กในวันที่ 27 ธันวาคม Moussaka - วันที่ 29, gouvech และ charlotte - วันที่ 30 ฉันจะซื้อสินค้าในวันที่ 26 ฉันมีบางอย่างแล้ว ฉันจะหั่นสลัดในวันที่ 31 ในตอนเช้า ปรุงรสก่อนเสิร์ฟ
ซื้อแอลกอฮอล์แล้วฉันจะซื้อน้ำผลไม้เพิ่ม - และทุกอย่างพร้อม

Olga Crocop: | 22 ธันวาคม 2014 | 14:26 น.

เราเป็นอาหารมนุษย์ 3 ตัว หนึ่งตัว ทารกและสัตว์สามตัว
ฉันต้องการเอาใจคนหลังด้วยชิ้นเนื้อสด) และเรามันฝรั่งอบกับผักจานที่สองโอ้ฉันยังคงคิดว่าขนมผลไม้ช็อคโกแลตฟองดูไอศครีม)

Evgenia: | 22 ธันวาคม 2014 | 12:16 น.

วิคตอเรีย: | 22 ธันวาคม 2014 | 8:29 dp

เมนูของฉันกลายเป็นแบบนี้ (ผู้ใหญ่ 2 คน + เด็ก 2 คน):
โอลิเวียร์กับปลา สลัดปูอัด
ปลาอบในเตาอบ
สไลซ์ชีส+ไส้กรอก
แตงกวาหั่น+มะเขือเทศ
บิสกิตโรลกับเชอร์รี่
แชมเปญ ผลไม้แช่อิ่ม

เอเลน่า: | 22 ธันวาคม 2014 | 7:24 dp

ฉันชอบความคิดของเมนูสำหรับคู่รักที่กำลังตกหลุมรักและฉันจะปรุงสตูว์กับลูกพรุน (พร้อมแล้วและรอในช่องแช่แข็ง) และตบเบา ๆ สำหรับทาร์ต (เปลี่ยน 30 จากช่องแช่แข็งไปที่ตู้เย็น) - ก่อน วันหยุดฉันจะรวบรวมทุกอย่างในจานเดียว ขนมปังขิงและขนมผลไม้แห้ง (24-25) - เราทั้งคู่มีฟันหวานและเด็กจะไม่ปฏิเสธเช่นกัน

คารินะ: | 22 ธันวาคม 2014 | 6:42 dp

ผู้ใหญ่ 2 + เด็ก 2 (ผู้ปกครองสามารถเยี่ยมชมได้)
เมนู:
สลัด: โอลิเวียร์, ซีซาร์กับกุ้ง, ปูอัดกับปักกิ่ง
ของว่าง: ปลาหมึกชุบแป้งทอด, ไข่กับตับปลา, แซนวิชปลา/คาเวียร์, ชีสสไลซ์/ไส้กรอก
ร้อน: Karađorđe schnitzel กับมันบด
ของหวาน: ผลไม้และขนมหวาน

โพลิน่า: | 21 ธันวาคม 2014 | 22:14 น.

อาหารจานร้อน:
- ไก่อบในแขนเสื้อ (20 นาที)
– น้ำซุปข้น (20 นาที)
ของหวาน:
- เค้กเบเกอรี่
- ลูกอมช็อคโกแลต
เครื่องดื่ม:
- แชมเปญ
- ผลไม้แช่อิ่มกระป๋อง (ทำเอง)

โพลิน่า: | 21 ธันวาคม 2014 | 22:08 น.

6 คน (ผู้ใหญ่ 4 คนและเด็กเล็ก 2 คน):
เวลาทำอาหาร 3 ชั่วโมง
สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย:
– โอลิเวียร์ (30 นาที)
- สลัดผักสดปลาแดงและชีสแข็ง (ฝีมือแม่)
- สำหรับตัด

ไอริน่า: | 21 ธันวาคม 2014 | 19:41 น.

ดาเรีย คุณเป็นแรงบันดาลใจให้ฉันด้วยการสัมมนาผ่านเว็บของคุณ ก่อนหน้านั้น มีโจ๊กอยู่ในหัว ฉันต้องการทำอาหารจานต่างๆ มากมาย แต่ฉันเข้าใจว่าถ้าอย่างนั้นฉันจะตายในครัว และจะไม่มีใครกินทุกอย่างพร้อมกันเพราะ ครอบครัวของเรามีขนาดเล็ก หลังจากการสัมมนาผ่านเว็บ ในที่สุดฉันก็เขียนรายการอาหารทั้งหมดที่ฉันสนใจและแบ่งออกเป็นอาหารที่จะปรุงในวันที่ 31 ธันวาคม และอาหารที่ฉันจะทำในช่วงวันหยุดสำหรับแขกหลายคน และในขณะเดียวกัน ฉันก็วาดแผนการทำอาหารตามวันและรายการผลิตภัณฑ์ ปรากฎว่ารายการส่วนใหญ่ถูกซื้อไปแล้ว

เอเลน่า: | 21 ธันวาคม 2014 | 10:01 น.

ผู้ใหญ่ 2 เด็ก 2
1. แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์
โอลิเวียร์ไก่ 2 ฟอง
แชมปิญองอบ 3 ชิ้น
4 แครอท ภาษาเกาหลี
5 สลัดปลาหมึกกับแตงกวาดอง
6 สลัดหอยเชลล์
หมูยอ 7 ลูก
8 มันฝรั่งบด

Alena Petrova: | 21 ธันวาคม 2014 | 08:27 น.

ดาเรีย คุณให้ความช่วยเหลือที่เป็นรูปธรรมแก่พนักงานต้อนรับของ "ไร้ฝีมือ" ขอบคุณมาก!

มารีน่า: | 21 ธันวาคม 2014 | 6:23 dp

4 ท่าน (ผู้ใหญ่ 2 ท่านและเด็ก 2 ท่าน)
สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย: สลัดรัสเซีย ถั่วกับเนื้อ แซนวิชกับ sprats ไส้กรอกและชีสหั่น ทั้งหมดรวมกันประมาณ 40 นาที วันที่ 30-31 ธันวาคม
ร้อน: หมูตุ๋น มันบด 30 นาที. 31 ธ.ค. แตงกวามะเขือเทศ
ของหวาน: เค้กผลไม้ที่ซื้อจากร้าน ฉันจะซื้อในวันที่ 30 ธันวาคม
เครื่องดื่ม: เบบี้แชมเปญ แชมเปญธรรมดา รัม และน้ำแคโรไลน์

วิคตอเรีย: | 22 ธันวาคม 2556 | 00:35 น.

6 คนและเด็ก 1 คน
ของว่าง: สลัดปูใน profiteroles (profiteroles 29, ปู 30 - เริ่มในตอนเย็น 30 และในที่เย็นภายใต้ภาพยนตร์) tartlets กับ pates: ไก่กับ pistachios และเห็ด tartlets-29, pates ในเตาอบ 30; เริ่มในตอนเย็น 30 และภายใต้ฟิล์มเย็นแล้วตกแต่งด้วยกรีนฟินช์และแตงกวาสด;) croutons ด้วย น้ำมันเขียวและปลาทะเลชนิดหนึ่ง ปลาเฮอริ่ง (ทั้งหมด 30 ชิ้น) พายแพนเค้กกับปลาแซลมอน-30
สลัด: เนื้อสัตว์, เฟอร์โค้ต, แครอทเกาหลีกับตับและผักดอง-30; สลัดกับ ผักกาดขาวไก่และสับปะรด-30 และมายองเนส31
ร้อน - ปลา kulebyaka-30 ในการเตรียมตอนเย็น 31 เพียงแค่ใส่ในเตาอบ ไก่กับส้ม - 30, 31 - ในเตาอบ; เนื้อในฝรั่งเศส - 30 เตรียม 31 ในเตาอบเท่านั้น มันฝรั่งบด - ยัง 31 แต่สามีจะทำอาหาร!
ของหวาน: นโปเลียน-29, เค้กแอปเปิ้ลแครอทกับไอซิ่งส้ม-29, แอปเปิ้ลในแป้งยัดไส้ด้วยผลไม้แห้ง-30.31 ในเตาอบเท่านั้น!
ซอส: ชัทนีย์แอปเปิ้ล -29.
เครื่องดื่ม: แชมเปญ, จิน, น้ำผลไม้

นาตาเลีย: | 20 ธันวาคม 2556 | 23:50 น.

สวัสดีดาเรีย!
เราจะเป็นผู้ใหญ่ 2 คนและเด็ก 1 คน
ปรุงอาหารประมาณ 3 ชั่วโมง
ฉันวางแผนจะทำอาหาร: 10 จาน

สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย:
1 สลัดกุ้งและอะโวคาโด (30 นาที)
2, ไฟลนก้นม้วนกับปลาแซลมอน (15 นาที)

3 สลัดเนื้อและแตงกวาเค็มเล็กน้อย (15 นาที)
4 สลัดปูอัดส้ม (20 นาที)

ร้อน:
5, แชมเปญอบกับชีส (25 นาที)
6 หมูอบลูกพรุน (20 นาที)
7, ปลากับซอส (10-15 นาที)
ตกแต่ง:
8, กราแตงมันฝรั่ง “dauphinois” (20 นาที)

ของหวาน:
9 ขนมหวาน “Brigadeiro” (30 นาที)
10, เค้ก” แก้วแตก” (40 นาที)

แอลกอฮอล์:
น้ำ นาที 1 ข.
แชมเปญ 1 ข.
ไวน์แดงแห้ง 1b,
วิสกี้ 1 ข.
น้ำองุ่น 1 หน้า

เซย์น่าจามิลยา: | 18 ธันวาคม 2556 | 09:29 น.

ผู้ใหญ่ 4 คน เด็ก 3 คน
“ของว่างและขนมหวาน”
8 คอร์ส
โคโลเดตส์ - 28.12
สลัด "ความอ่อนโยน",
สลัด “เต่า”
สลัด “ปู”
การเตรียมส่วนผสม 29.12 วางชั้นของ “เต่า” 30.12 ผสมส่วนที่เหลือ 31.12
ไส้กรอกชอคโกแลตหวาน
ไส้กรอกทอฟฟี่หวาน
29.12
บ้านขนมปังขิง - อบ 22.12 ประกอบและตกแต่ง 23-26.12

เนื้อ- ชีสแผ่น– ซื้อ 28.12
ตัดทั่วไป - ซื้อ 28.12
ผลไม้ - ซื้อ 30.12
แชมเปญ
แชมเปญสำหรับเด็ก
น้ำแครนเบอร์รี่ - 30.12

เซย์น่าจามิลยา: | 18 ธันวาคม 2556 | 09:21 น.

ผู้ใหญ่ 4 คน เด็ก 3 คน
“ของว่างและขนมหวาน”
8 คอร์ส
งูพิษ (27-28 ธันวาคม)
สลัด "ความอ่อนโยน"
สลัด "เต่า"
สลัด “ปู”
ฉันจะเตรียมส่วนผสมในวันที่ 29 ธันวาคม ฉันจะวาง "เต่า" เป็นชั้น ๆ ในวันที่ 30 ธันวาคม ฉันจะผสมส่วนที่เหลือในวันที่ 31 ธันวาคม
ไส้กรอกชอคโกแลตหวาน
ไส้กรอกทอฟฟี่หวาน
28.12
บ้านขนมปังขิง - อบ 12.22 สะสมและตกแต่งระหว่างสัปดาห์
พุดดิ้งคริสต์มาส - สุกจาก26.11
ชิ้นเนื้อและชีส - ซื้อ 27.12
ผักหั่น - ซื้อ 29.12
ผลไม้ - ซื้อ 30.12
แชมเปญ
แชมเปญสำหรับเด็ก
น้ำแครนเบอร์รี่

อัญญา: | 18 ธันวาคม 2556 | 6:32 dp

เมนู:
ขนมขบเคี้ยว
- โรลกับแซลมอน ชีสนมเปรี้ยว และสมุนไพร
- งูพิษ (ฉันไม่รู้ว่ามันเป็นของส่วนไหน ... ให้มันอยู่ที่นี่)
- หมูยัดไส้แชมปิญอง (จากสูตรของไซต์ที่ตัดกลางคาโบนาด ยัดไส้ และเสิร์ฟเย็น)
ทุกอย่างพร้อม 29.30 น.
สลัด
- มะกอก (ต้ม 29 หั่น 30)
- แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ (คล้ายกับโอลิเวียร์)
- ตะกร้าชีสกับอาหารทะเล (ฉันทำตะกร้า 29 แต่ค็อกเทลทะเลยากกว่า .. คุณทำอาหารก่อน 31 ไม่ได้ ... คุณคิดอย่างไร)
ร้อนขึ้น
-เป็ดกับแอปเปิ้ล
ขนม.
-นโปเลียน (ฉันอบเค้ก 22 ชิ้น ฉันเก็บครีมและ 30 ชิ้น)
เป็นไงบ้าง)))))

นาตาเลีย: | 17 ธันวาคม 2556 | 10:51 น.

มีเราสองคน แต่คาดว่าจะเป็นแขกที่มาเอง)
โอลิเวียร์ น้ำสลัด สลัดกับ ไก่รมควัน, ขาไก่อบกับมันฝรั่ง, เนื้อในฝรั่งเศส, แฮมโรลกับชีส, แชมปิญองอบ, แซลมอนเค็ม, สลัดผลไม้

สายรัญ: | 17 ธันวาคม 2556 | 05:25 น.

เมนูสำหรับ NG:
1 adit (ผลิตในเดือนพฤศจิกายน)
คุกกี้ 2 ชิ้นจะอบในวันที่ 26-27 ของจำนวน 5 ชนิดที่แตกต่างกัน
ไข่ดอง3ฟองจะทำในวันที่26
4 จานชีสฉันจะซื้อชีส 27-28
5 จานเนื้อ ฉันจะซื้อทุกอย่าง 27-28
6 ผลไม้ออกสู่ตลาดในอีกสองสามวันข้างหน้า ยกเว้นองุ่น (วันที่ 28-29)
7 มันฝรั่งทอด(ฉันจะเตรียมมันฝรั่ง (30 ในตอนเย็น)
8 สลัดไฟเตรียมอาหาร 30
9 เครื่องดื่ม ฉันจะซื้อทุกอย่าง 19 ของที่ขาดหายไป
10 ในหูวันที่ 1 มกราคมในวันพฤหัสบดีคุณต้องซื้อปลา (นมในวันที่ 30)
11 สักวันฉันจะทำกบาล
ขนมจีบ 12 ชิ้นสำหรับวันที่ 2 มกราคม ฉันจะทำในวันที่ 20 ธันวาคม

ลิก้า: | 17 ธันวาคม 2556 | 4:57 dp

ดาชา!
แม้เพียงชำเลืองมอง ก็ยังอัศจรรย์ใจ!
ขอขอบคุณที่นำหัวข้อสำคัญดังกล่าวขึ้นมา เรามีผู้ให้บริการที่ไม่ประสบความสำเร็จและถูกอินเทอร์เน็ตทรมานมาเกือบสองสัปดาห์แล้วเราจะต้องตามให้ทัน ขอบคุณ!!! ขอให้โชคดี!!!

เอเลน่า: | 20 ธันวาคม 2555 | 8:54 dp

เราจะเฉลิมฉลองพวกเราสามคน: ผู้ใหญ่ 2 คนและลูกสาวหนึ่งคน :) สลัด: กับกุ้งในรูปงู (30 นาที), โอลิเวียร์ในรูปต้นคริสต์มาส (20 นาที), เสื้อคลุมขนสัตว์ (30 นาที ฉันน่าจะทำในวันที่ 30 ธันวาคม) ขนมขบเคี้ยว: ม้วนเป็ด (ฉันจะทำล่วงหน้า), คานาเป้ (ชีส, ไส้กรอก, มะกอก, แตงกวา) - (20 นาที), ทาร์ตกับเห็ด (20 นาที) ร้อน: หมูกับส้ม (1 ชั่วโมง) โรยหน้าด้วยมันบดกับผักสด (30 นาที) ของหวาน: เค้กนโปเลียน (ฉันจะอบในวันที่ 30 ธันวาคม) ผลไม้และของหวานทุกประเภทจากร้าน และแน่นอน แชมเปญ เวอร์มุต และน้ำผลไม้! รวมทุกอย่างเกี่ยวกับทุกสิ่ง ~ 3 ชั่วโมง + ตั้งโต๊ะ! เวลาที่เหลือที่คุณต้องอุทิศให้กับคนที่คุณรัก :) เพื่อทำทรงผมที่สวยงาม, แต่งหน้า ... สวัสดีปีใหม่ทุกคน!

Aziza M: | 19 ธันวาคม 2555 | 09:16 น.

Dasha คุณมีสูตรเค้กไอศกรีมบนเว็บไซต์ของคุณหรือไม่ ?? ในส่วนของครีมคุ้กกี้เบส?? ขอสูตรหน่อยค่ะ
ขอบคุณ

ตอบ: Aziza ไม่มีเว็บไซต์ดังกล่าว บางทีในฟอรัมของเด็กผู้หญิงคนหนึ่ง แต่ฉันจำไม่ได้

เอเลน่า: | 18 ธันวาคม 2555 | 12:20 น.

เป็นวันที่ดีสำหรับทุกคน!
โอลิเวียร์ (30 นาที) แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ (40 นาที) สลัดแครอท 10 นาที (วิธีที่ง่ายที่สุดคือขูดแครอทดิบบนกระต่ายขูดชั้นดี ใส่วอลนัทที่บดแล้ว กระเทียมด้วยเครื่องกดกระเทียมและมายองเนสเพื่อลิ้มรส คุณยังสามารถใช้ บีทรูท ( หัวบีท) - ต้มแล้วและคุณสามารถเพิ่มลูกพรุนสับได้ ตัด - ไส้กรอก, ปลาแซลมอน, ชีส เนยกับคาเวียร์สีแดง
ร้อน: กะหล่ำปลีตุ๋นซี่โครง 40-50 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับชนิดของกะหล่ำปลี มันฝรั่งในปลอกแขน (20-25 นาที) เนื้อกับลูกพรุน (40 นาที) และบางทีถ้าเด็ก ๆ มา ปีกน้ำผึ้งบนตะแกรง (สามารถเตรียมล่วงหน้าได้เพราะเย็นก็อร่อยมาก) - ขั้นต่ำ 30 ไม่รวมเวลาหมัก
ของหวาน - เค้กนโปเลียน 1-1.3 ชม. (วันก่อน) ของหวาน ผลไม้ ช็อค ไส้กรอก
เครื่องดื่ม - ไวน์ขาว p / หวาน - 1 ขวด, แชมเปญ p / หวาน - 1 ขวด, ผลไม้แช่อิ่มแช่แข็ง (พลัม, องุ่น, เชอร์รี่, แอปริคอต, ลูกเกดแดง) - 5 ลิตร (ฉันทำกระทะขนาดใหญ่เพราะมันง่าย "ระเบิด" และจะหายไปในหนึ่งวัน) ชาหรือกาแฟ – ถ้ามีคนต้องการ

โดยวิธีการที่ฉันเพิ่งไปสัมมนาเช่นสุขภาพของผู้หญิง (เกี่ยวกับหน้าอก) ดังนั้นเราจึงให้ความสนใจว่าหลังจาก 45 ปี ผู้หญิงไม่ควรดื่มไวน์แดง และจากประสบการณ์ชีวิต - ใครมีปัญหาหลัง (กระดูกสันหลัง) - อย่าดื่มไวน์, แชมเปญ, คอนยัค, วอดก้าจะดีกว่า นี่ถ้าใครสนใจ!

ตอบ: ขอบคุณ, ความจริงที่น่าสนใจ. ฉันคิดเสมอว่าไวน์แดงคือ สินค้าที่มีประโยชน์ในขณะที่วอดก้าเป็นสิ่งที่ตรงกันข้าม

โอลก้า: | 18 ธันวาคม 2555 | 07:57 น.

จำนวนคน: ผู้ใหญ่ 4 คน เด็ก 2 คน
การทำอาหารจะใช้เวลาประมาณ 4 ชั่วโมงต่อวัน ในวันที่ 29-30 ธันวาคม

สลัดโอลิเวียร์ 30 นาที
สลัดแฮร์ริ่งใต้ขนเฟอร์ 30 นาที
แซนวิชร้อนกับชีสและมะเขือเทศ 15 นาที
ลาวาชโรลแซลมอน 15 นาที

ร้อน:
มันฝรั่งต้ม 20 นาที
ปลาในเปลือก 20 นาที
ผักสด, เนื้อสไลซ์และชีส, ของดองของแม่,

ของหวานสำหรับชา
เค้กและขนมหวานจากร้าน วาฟเฟิลกับนมข้นต้มและคุกกี้โชคลาภพร้อมแล้ว
ผลไม้

เครื่องดื่ม:
แชมเปญ 1 b
ไวน์ขาวกึ่งหวาน 1 b
น้ำแอปเปิ้ล 2l
เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม 5 นาที
น้ำแร่ 2 ลิตร
ชา

ธัญญ่า: | 17 ธันวาคม 2555 | 16:23 น.

10 หรือ 18 คน ถ้าอายุ 18 - ครึ่งหนึ่งของอาหารอยู่ในระหว่างเดินทาง ถ้า 10:
โอลิเวียร์ (30 นาที)
สลัดเหลือง (35 นาที)
สลัดผัก (15 นาที)
บีทรูทกับกระเทียม (15 นาที)
แครอทกับลูกเกด (15 นาที)
การเตรียมฤดูหนาว (มะเขือเทศ, พริก, บวบ)
สำหรับไก่ร้อนในครีมและมันฝรั่ง (25 นาที)
หวาน - ไส้กรอก (กิน), เค้กช็อคโกแลต (30), บิสกิต เมล็ดกาแฟ
การดื่ม: ผลไม้แช่อิ่ม (ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่, แอปเปิ้ลสด) - 20 นาที,
น้ำ, น้ำแอปเปิ้ล, แชมเปญ, ไวน์, คอนยัค)

เอเลนน่า: | 17 ธันวาคม 2555 | 15:39 น.

เราเฉลิมฉลองกันแบบครอบครัวเท่านั้น: ผู้ใหญ่สองคนหรือมากกว่าสามคน :) และลูกสองคน เราไม่ชอบโต๊ะกลางคืน
สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย:
โอลิเวียร์ (ถ้าไม่มีเราจะไปไหนดี :)), สลัดปูกับข้าวโพด (เตรียมส่วนผสมไว้ล่วงหน้า) หั่นเนื้อและชีส ม้วนไก่กับส้มและลูกพรุน (เตรียมล่วงหน้า) แตงกวาและมะเขือเทศกระป๋อง

ร้อน:
ฉันจะทำความสะอาดเนื้อไก่ มันฝรั่งบด และมันฝรั่งล่วงหน้าด้วย

ของหวาน: (ล่วงหน้าทั้งหมด)
Stollen (พร้อมแล้ว), ขนมปังขิง (ฉันจะอบในวันหยุดสุดสัปดาห์), เยลลี่ผลไม้ (ในสัปดาห์)

ไม่ระบุชื่อ: | 17 ธันวาคม 2555 | 13:17 น.

ผู้ใหญ่สามคน เมนูบน วันหยุดปีใหม่(ไม่เพียง แต่บนโต๊ะปีใหม่):
1. สลัดและของว่าง: ปู (ในส้ม); แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์; สลัดรัสเซีย; ไข่ยัดไส้; forshmak; หัวบีทกับกระเทียม / มายองเนส; ก้อนยัดไส้; เบเกิลยัดไส้; ตัดชีส; Croutons
2. ร้อน: มันฝรั่งกับหัวหอม/เห็ด เกี๊ยว; พริกยัดไส้; เนื้อในภาษาฝรั่งเศส พายปลา; สตูว์ผัก pilaf กับไก่
3. ของหวาน: ไส้กรอกช็อกโกแลต ลูกพรุนในช็อคโกแลต ขนม "Panforte"; คัพเค้กคริสต์มาส; Stollen; ไอศกรีมโฮมเมด กล้วย / ส้ม / ส้มเขียวหวาน / แอปเปิ้ล; วันที่
4. เครื่องดื่ม: ค็อกเทลผลไม้และนม ผลไม้แช่อิ่ม น้ำมะนาวโฮมเมด
ฉันจะเตรียมตัวให้พร้อม ผู้ช่วย: ลูกสาวและเครื่องใช้ในครัวขนาดเล็ก (เครื่องทำขนมปัง, เครื่องปั่น, หม้อความดัน, เตาอบมิราเคิล, คั้นน้ำผลไม้, เครื่องขูด- เครื่องตัด, เตาแม่เหล็กไฟฟ้า) ฉันยังใช้เครื่องทำขนมปังเป็นหม้อหุงช้า: ฉันทำอาหาร ตุ๋น และอบ ฉันได้เตรียมการล่วงหน้าไว้มาก ขณะที่ฉันกินฉันจะเตรียมอาหารต่อไป นั่นก็คือเมนูสำหรับวันต่อๆ ไปเช่นกัน

ความหวัง: | 17 ธันวาคม 2555 | 12:36 น.

เนื่องจากเราจะฉลองกันที่เดชาและจะมีผู้หญิงอีก 2 คนนอกเหนือจากฉัน (แม่ของฉันและผู้จับคู่ของเธอ) ฉันจึงตัดสินใจไม่ระบุเวลาเพราะ เราจะแบ่งปันเมนูอย่างเท่าเทียมกัน
คนที่ 6 ผู้ใหญ่และ 1 เด็ก (เล็กเขาจะเตรียมชุดเมนูในวันที่ 30)
สลัด:
1) น้ำมันหมู Olvier (ฉันทำในวันที่ 29 หรือ 30)
2) ยำกุ้ง (พ่อตาทำวันที่ 30)
3) ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ (ทำให้แม่ในวันที่ 29 หรือ 30)
ร้อน:
ปลาแดงย่างบนเตา (หมักวันที่ 30 ใช้เวลาในการปรุง 20 นาที)
ของหวาน: (ฉันทำอาหารทุกอย่างล่วงหน้า)
1) ไส้กรอกหวาน
2) ขนมแพนฟอร์เต้
3) ขนมปังขิง
4) เค้กชอคโกแลต

สเวตลานา: | 17 ธันวาคม 2555 | 09:24 น.

3 หรือ 4 คน (เด็กหนึ่งคน)
สลัดและของว่าง
1. สลัดกุ้งอโวคาโด (30 นาที)
2. สลัดโอลิเวียร์ (30 นาที)
3. มะเขือเทศยัดไส้ทะเล (15-20 นาที) + ไส้กรอกและชีสสไลซ์ (ไม่ต้องปรุง)
อาหารจานร้อน
4. สตูว์หมูกับลูกพรุนและไวน์พอร์ต (20 นาที)
5. ผักอบ (20 นาที)
6. ปลาราดซอสมัสตาร์ด (10-15 นาที)
ขนม
7. แพนฟอร์เต้ สวีท (10 นาที)
8. ลูกพรุนและลูกกวาดถั่ว
9.ไส้กรอกชอคโกแลต (เสร็จแล้ว)
10. ขนมปังขิง (เสร็จแล้ว)
เวลาทั้งหมด: 2 ชั่วโมง 30 นาที

Aziza M: | 17 ธันวาคม 2555 | 8:51 dp

ของว่างในรูปแบบของทาร์ตยัดไส้, ไข่ยัดไส้ .. บางทีฉันจะม้วนขนมปังพิต้ากับอย่างอื่น

Aziza M: | 17 ธันวาคม 2555 | 8:49 dp

เราจะเป็นผู้ใหญ่ 5 คนและเด็ก 2 คน
ตั้งใจทำอาหาร
สลัด: โอลิเวียร์, ปู, ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์, มิลาน, ซีซาร์
ของหวาน: Panforte หรือเค้กไอศกรีม
ไก่อบสับปะรด.
หรือไก่ในภาษาจีน :)))

Aziza M: | 17 ธันวาคม 2555 | 08:47 น.

ฉันปรุง Panforte เมื่อวานนี้เพื่อไม่ให้หน้าแดงในวันพรุ่งนี้ ... สิ่งนั้นกลายเป็น ... MMM แค่กินเยอะ..และกลิ่นก็สวัสดีปีใหม่

แอนนา: | 17 ธันวาคม 2555 | 7:22 dp

จำนวนคน ผู้ใหญ่ 4-5 คน
ทำอาหารได้นานถึง 4 ชั่วโมง

สลัดโอลิเวียร์ 30 นาที
สลัดแฮร์ริ่งใต้ขนเฟอร์ 30 นาที
สลัดเซล 30 นาที
แซนวิชกับชีส, ตับบด (ทำแล้ว)
แตงกวาดอง

ร้อน:
เนื้อในหม้อ 20 นาที
ไก่ในขวดหรือเนื้อไก่กับชีส (ยังไม่ตัดสินใจ) 20 นาที
ผักสด

ขนม
ร้านเค้ก
ผลไม้

เครื่องดื่ม:
แชมเปญ
มอร์ส 10 นาที
ชา

องค์ประกอบที่ร้อนแรงของสองปีก่อนจะค่อย ๆ ถูกแทนที่ด้วยพลังของสัญญาณทางโลก - สุนัข แน่นอนว่าจำเป็นต้องจัดทำเมนูเทศกาลโดยคำนึงถึงรสนิยมของสัตว์ตัวนี้เพื่อให้ปีหน้าได้โปรด ควรพิจารณารายละเอียดปลีกย่อยอะไรบ้าง ทำอาหารอะไร รวมทั้งสูตรอาหาร อาหารรสเลิศเพื่อเฉลิมฉลองปีใหม่ - ทั้งหมดนี้ด้านล่าง

วิธีทำเมนูปีใหม่

ปีใหม่ 2018 จะช่วยให้คุณไม่ต้องทรมานกับการเลือกว่าจะทำอาหารบนโต๊ะอะไร ท้ายที่สุดแล้ว Dog เป็นสัตว์กินพืชทุกชนิด คุณสามารถปรุงอาหารทั้งจานปลาและเนื้อสัตว์ สุนัขไม่แยแสกับผลไม้โดยเฉพาะผลไม้ที่สดใส อย่าลืมวางจานกับพวกเขาไว้บนโต๊ะ

สัญลักษณ์แห่งปียังรักขนมหวาน เพื่อเอาใจเจ้าหมาเหลือง ต้องมีของหวานบนโต๊ะ และควรมีหลายประเภท วางแจกันกับขนมบนโต๊ะด้วยกระดาษห่อที่ส่งเสียงดังกรอบแกรบ คุณสามารถทำหรือสั่งเค้กในความคิดของใบหน้าสุนัขรวมทั้งอบคุกกี้ในรูปทรงที่คล้ายกัน ในร้านคุณสามารถหาแม่พิมพ์ที่เหมาะสมมากมายสำหรับสิ่งนี้ ให้เด็กๆ มีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ เพราะท้ายที่สุดแล้ว สุนัขก็รักพวกเขามาก

ต้องมีหุ่นเพื่อนสี่ขาอยู่บนโต๊ะ สำหรับตัวจานเองนั้น คู่รักสามารถตกแต่งหรือตกแต่งในสไตล์ที่กำหนดได้ ตัวอย่างเช่นอบขนมปังปากกระบอกปืนวางผักและบิสกิตในลักษณะเดียวกัน

และอีกหนึ่งกฎ - สุนัขไม่ชอบอาหารที่มีไขมันและหนักเกินไป ในการรวบรวมเมนูสำหรับปีใหม่ 2018 นี้ จะได้รับคำแนะนำจากสิ่งนี้

สูตรอาหารกูร์เมต์

แน่นอนว่าเป็นส่วนหนึ่งของทุก ๆ งานเลี้ยงรื่นเริง- ของว่าง เริ่มต้นด้วยสูตรของพวกเขา สุนัขเป็นสัตว์กินเนื้อค่อนข้างมาก ดังนั้นการเลือกผลิตภัณฑ์โดยทั่วไปจึงไม่จำกัด

ของขบเคี้ยวน่ารับประทาน

ของว่างยอดนิยมและเรียบง่ายที่สุดคือ pita rolls คุณสามารถทำไส้ได้เกือบทุกประเภท เช่น เนื้อสัตว์ ปลา ผัก เห็ด และอื่นๆ เราจะอาศัยรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับตัวเลือกกับปลา เรารับรองว่าทุกคนจะชอบอาหารเรียกน้ำย่อยนี้!

ลาวาชโรลปลาเค็ม

วัตถุดิบ	ปริมาณ
สีแดงใดๆ ปลาเค็มเล็กน้อย -	500 กรัม
Pita -	3 แผ่น
คอทเทจชีส -	200 กรัม
กระเทียม -	1 กานพลู
งาคั่ว -	2 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมใหญ่ -	3 ขน
ผักชีฝรั่ง -	1 พวง
ไข่ -	3 ชิ้น
เกลือ -	รสชาติ
เวลาในการเตรียม: 30 นาที	แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 235 kcal

เราเริ่มต้นด้วยการต้มไข่ เติมให้เต็ม เค็มเย็นน้ำและใส่ไฟ ต้มประมาณ 12 นาที แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นจัดเพื่อทำความสะอาดได้ง่าย

ตัดปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับครีมชีส สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต ตามกฎแล้วไส้จะค่อนข้างเค็มเนื่องจากปลา แต่ถ้ามันดูผิดสำหรับคุณก็ให้ใส่เกลือเล็กน้อย

เราทำความสะอาดไข่และสับละเอียด เพิ่มในการบรรจุ เราเริ่มทำเป็นม้วน - ใส่ส่วนหนึ่งของไส้ในแผ่นแรกแล้วโรยด้วยงา

เราใส่แผ่นงานที่สองในลำดับเดียวกัน เราม้วนของเราด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สามแล้วม้วนให้แน่น ใช้ฟิล์มหรือฟอยล์ เราใส่ขนมในตู้เย็นและเก็บไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

คุณสามารถเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ได้อย่างง่ายดาย ตัวอย่างเช่น คอทเทจชีส - กับครีมหรือมายองเนส, ปลาแดง - สำหรับปลากระป๋อง

จูเลียนในซาลาเปา

ของว่างที่เรียบง่ายและน่าพอใจเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับปีใหม่ 2018 เราใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เห็ดแชมปิญอง - 300 กรัม
• ครีม - 1 แก้ว;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• 1 หัวหอม;
• ขนมปังกลม - 5 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ค่าใช้จ่ายเวลา - 1 ชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่ - 370 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เราเริ่มต้นด้วยขนมปัง เรานำเศษออกจากตรงกลาง จากนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะทำ croutons สำหรับสลัดหรือซุปอื่น ๆ ตอนนี้เราใส่ขนมปังที่เตรียมไว้ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 5 นาที

ในเวลานี้ทอดหัวหอมในกระทะหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทันทีที่โปร่งใสให้ใส่เห็ดลงไป ทางที่ดีควรตัดให้ละเอียด ทอดมวลจนของเหลวส่วนเกินระเหย นำครีมและคนในแป้ง ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ ตอนนี้เทมวลเห็ดด้วยครีมแล้วนำไปต้ม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เราเอาขนมปังและใส่จูเลียนในแต่ละอัน โรยชีสที่ด้านบนแล้วใส่ในเตาอบจนชีสละลาย

สลัดอร่อยกับการตกแต่งที่สวยงาม

สุนัขเป็นสัตว์กินพืชทุกชนิด แต่ถึงกระนั้น เห็นได้ชัดว่าเธอชอบเนื้อสัตว์และปลามากกว่าผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมด วันนี้ขอเสนอ 2 สูตรสลัดอร่อยๆ ที่รับรองว่าถูกใจแขกในวันส่งท้ายปีเก่า 2018

สลัด "ความฝันของผู้ชาย"

ดังนั้น ในการเตรียมอาหารจานนี้ เราต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เนื้อไม่มีไขมันและมีชีวิต - 200 กรัม
• ชีสแข็ง - 130 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ;
• หอมแดง - หัวหอมเล็กคู่หนึ่ง
• มายองเนส - 100 กรัม เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

เวลาที่ใช้ - 30 นาที ปริมาณแคลอรี่ - 234 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ผู้ชายจะชอบสลัดนี้เป็นพิเศษเนื่องจากความอิ่มและเนื้อ ผู้หญิงสามารถกินได้โดยไม่ต้องกลัว - หากคุณเอามายองเนสออก ปริมาณแคลอรี่ของจานจะอยู่ที่ประมาณ 190 กิโลแคลอรี ซึ่งน้อยมาก

เริ่มต้นด้วยการปรุงเนื้อ เพื่อให้ได้เนื้อที่อร่อยคุณต้องนำไปต้มในน้ำเดือด ใส่เกลือ พริกไทยดำ และใบกระวานลงไป นำโฟมออกแล้วปรุงเนื้อประมาณ 40 นาที เพื่อเร่งกระบวนการ เนื้อวัวสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ได้เนื้อที่อร่อยเป็นพิเศษในหม้อหุงช้าหรือหม้อหุงความดัน เมื่อเนื้อเย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

เทไข่ด้วยน้ำ วางบนเตาและปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลา 12 นาที แช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 20 นาที ในเวลานี้ให้ดองหัวหอม

ตัดเป็นวงครึ่งบาง ๆ ผสมน้ำ น้ำตาล และน้ำส้มสายชู เทหัวหอมด้วยน้ำดองนี้แล้วนวดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ ในครึ่งชั่วโมงก็จะพร้อม โปรดทราบว่าน้ำจะต้องเย็น!

เราถูไข่บนเครื่องขูด ตอนนี้เราเริ่มประกอบสลัด "Men's Dreams":

• เราใส่เนื้อในชั้นแรกและทาด้วยมายองเนสเบา ๆ
• เราใส่หัวหอมบีบเล็กน้อย
• จาระบีไข่ขูดด้วยซอส
• ตอนนี้ สลัดพร้อมโรยด้วยชีส

นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ลงในสลัดนี้ได้ เช่น มะกอก หัวหอมใหญ่ ข้าวโพดหรือถั่ว

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม"

ไม่ธรรมดา จานสวย, มันจะตกแต่งโต๊ะอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับปีใหม่ 2018! สลัดแสนอร่อยและอร่อยมาก เราใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 3 หัวเล็ก;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวบีท - 1 ขนาดใหญ่;
• ขาไก่ใหญ่
• วอลนัท - 100 กรัม
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• 1 หัวหอมใหญ่
• น้ำมันทอด;
• มายองเนส - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ค่าใช้จ่ายเวลา - 1 ชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่ - 344 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เราเริ่มเตรียมอาหารจานนี้ด้วยผลิตภัณฑ์ทำอาหาร ได้แก่ มันฝรั่ง หัวบีท แครอท และไข่ ผักสามารถนึ่งได้ซึ่งจะส่งผลดีต่อรสชาติ ไข่ต้มสุก 12 นาทีหลังจากนั้นเราเติมด้วยน้ำเย็น ทิ้งมันฝรั่ง หัวบีต และแครอทไว้ให้เย็น จากนั้นปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดหยาบ

ทีนี้มาดูคันธนูกัน เราหั่นเป็นก้อนตามอำเภอใจแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันร้อน หัวหอมควรใช้สีทอง ย่างวอลนัทในกระทะแห้งแยกต่างหาก จากนั้นใช้ค้อนทุบในครัวให้เป็นชิ้นเล็กๆ

ทางที่ดีควรต้มขาในน้ำเกลือเมื่อวันก่อนเพื่อให้ง่ายต่อการตัด เนื้อที่ปรุงสดใหม่จะแยกออกจากกันและตัดยาก บางคนใช้เนื้อไก่ในสูตร

ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับ ต่อไปซอสจะดีที่สุดในถุงจากนั้นเราจะตัดมุมสำหรับทำมายองเนส

มาเริ่มทำสลัดกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางแก้วหรือขวดโหลไว้ตรงกลางจานขนาดใหญ่ ตอนนี้เราจัดเรียงสินค้าตามลำดับต่อไปนี้:

• ส่วนหนึ่ง เนื้อไก่บวกกับมายองเนสตาข่าย
• มันฝรั่งบวกมายองเนสและเกลือเล็กน้อย
• ส่วนหนึ่งของไข่บวกมายองเนส
• แครอทบวกมายองเนส
• วอลนัท;
• ไก่ที่เหลือบวกมายองเนส
• หัวหอมที่เหลือ
• หัวผักกาดกับมายองเนส;
• เมล็ดทับทิม

ตอนนี้เอาโถหรือแก้วออกอย่างระมัดระวังแล้วใส่เมล็ดทับทิมลงไปด้านใน สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" พร้อมแล้ว!

เป็นที่น่าสังเกตว่าหลายคนไม่ได้เตรียมสลัดเช่นนี้เพราะผลทับทิม ในขณะเดียวกันก็ให้ความพิเศษเป็นพิเศษและกระดูกก็มีประโยชน์อย่างยิ่ง

อาหารจานร้อน

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น สุนัขก็รักปลา เนื้อ และสัตว์ปีกอย่างอ่อนโยนไม่แพ้กัน ดังนั้นในการเลือกอาหารจานร้อน เราเสนอ สูตรปีใหม่อาหารจานร้อนหลายจานที่จะภูมิใจวางตรงกลางโต๊ะในการประชุมปีใหม่ 2561

ไก่บิน

เพื่อเตรียมสิ่งนี้ ไก่ฉ่ำคุณจะต้องการผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง:

• อกไก่ทั้งตัว - 1 ชิ้น;
• ไลท์เบียร์ -1 ขวด;
• เครื่องเทศสำหรับไก่เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• มายองเนส - สองสามช้อนโต๊ะ

ค่าใช้จ่ายด้านเวลา - 1.5 ชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่ - 267 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ดังนั้นจาระบีซากไก่ด้วยเครื่องเทศเกลือและมายองเนสอย่างระมัดระวัง ทางที่ดีควรปล่อยให้หมักไว้สองสามชั่วโมง

สำหรับการอบเราต้องการขวดแก้วขนาดใหญ่พอสมควร คุณสามารถใช้ภาชนะจากน้ำแร่หรือจากเครื่องดื่มอื่น ถ้าเอาซากไก่ใส่ขวดเบียร์ ก็ใช้ได้ครับ

ก่อนอื่นคุณต้องแช่และแกะฉลากออก เทเบียร์ลงในขวดใส่เกลือเล็กน้อยกระเทียมบดและพริกไทยดำ ตอนนี้เราใส่ไก่ลงบนขวดแล้วใส่ในเตาอบ

โปรดทราบว่าไม่จำเป็นต้องอุ่นเครื่อง มิฉะนั้น ขวดหรือขวดอาจแตกได้ ตอนนี้เปิดเตาอบที่ 200 องศา ไก่จะพร้อมในเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ด้วยวิธีการเตรียมนี้ แม้แต่ส่วนที่แห้งที่สุดของมัน - เต้านม ก็จะชุ่มฉ่ำและอร่อย

คาร์บอเนต "เซอร์ไพรส์"

หมูสับร้อนๆ นี้ถูกใจแขกทุกคน โดยการเติมเนื้อจะฉ่ำและไม่แข็ง เราใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หมูสับ - 1 กก.
• ครีม - 1 แก้ว;
• 1 หัวหอมใหญ่
• แชมเปญ - 100 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• มะกอก - ครึ่งขวด

ค่าใช้จ่ายเวลา - 2 ชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่ - 400 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

จานนี้จะเสิร์ฟเป็นชุด ในการทำเช่นนี้เราทำ "จาน" ที่มีด้านลึกจากกระดาษฟอยล์ สำหรับแต่ละภาชนะคำนวณเนื้อ 1 ชิ้น

ตัดเนื้อเป็นสเต็กหนา 1 ซม. เกลือ พริกไทย หมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ตอนนี้เราใส่เนื้อชิ้นหนึ่งลงในแผ่นฟอยล์แต่ละแผ่น แล้วก็จานแชมเปญและหัวหอมใหญ่

เทครีมลงไปจนแทบคลุมเนื้อ เราใส่เนื้อในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที (อุณหภูมิ 200 องศา) เพิ่มมะกอกสับลงในภาชนะแต่ละใบแล้วโรยด้วยชีส อบต่ออีกครึ่งชั่วโมง

คุณสามารถแทนที่ครีมด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส ของอร่อยพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่ 2561

แซลมอนในครีม

สำหรับคนรักปลา - แซลมอน

จานร้อนนี้ยากมากที่จะเลอะ! นอกจากนี้เราจะเตรียมเครื่องเคียงทันที

• ปลาแซลมอน - 1 กก.
• ครีม - 1 แก้ว;
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
• มันฝรั่ง - 4 หัวขนาดใหญ่
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

เวลาที่ใช้ - 1 ชั่วโมง 25 นาที ปริมาณแคลอรี่ - 390 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ดังนั้นต้องหั่นปลาแซลมอนเป็นสเต็ก คุณยังสามารถซื้อเนื้อ เติมครีมปลาเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดและเกลือ ปล่อยให้หมักประมาณ 30 นาที

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ โยนลงในน้ำเดือดเค็ม ต้มมันฝรั่งเป็นเวลา 6 นาทีจนสุกครึ่ง

เราใส่ปลาในรูปแบบลึกและสะเด็ดน้ำสลัดครีมที่เหลือ เราใส่มันฝรั่งที่นั่นแล้วส่งจานไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 190 องศา ปลาจะสุกเร็วมากในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง เนื่องจากมันฝรั่งเกือบจะพร้อมแล้วจึงใช้เวลาไม่นาน

แน่นอนว่าตอนนี้แซลมอนมีราคาค่อนข้างแพง หากคุณไม่มีโอกาสซื้อปลาชนิดนี้ ให้เปลี่ยนเป็นชุมแซลมอน ปลาเทราท์ หรือแซลมอนสีชมพูแทน โดยทั่วไปตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงไม่เพียง แต่ปลาสีแดง แต่ยังรวมถึงสีขาวเช่นปลาค็อด ในปีใหม่ 2018 ตัวเลือกเหล่านี้จะเหมาะสม

ของหวานบนโต๊ะเทศกาลในปีใหม่ 2018

สุนัขทุกตัวมีฟันหวานที่แย่มาก มาทำลายสัญลักษณ์ปี 2018 ด้วยของหวานกันเถอะ! เนื่องจากคุณไม่ต้องการทำอาหารที่ซับซ้อนมากในวันหยุด เราขอเสนอตัวเลือกง่ายๆ นี้:

เค้กมันฝรั่ง

• คุกกี้ครบรอบปี - 1 กก.
• วอลนัทปอกเปลือก - 170 กรัม
• เนย - 80 กรัม
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• นมข้น - 300 กรัม
• ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง - 1 ถ้วย (นึ่ง);
• เกล็ดมะพร้าวสำหรับจิ้ม

ค่าใช้จ่ายเวลา - 2 ชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่ - 450 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สูตรสำหรับขนมนี้ง่ายมาก ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่น เพิ่มนมข้นและผสมให้ละเอียด ตอนนี้เราปั้นเค้กก้อนเล็กๆ จากก้อนนี้ ม้วนเป็นมันฝรั่งทอดแล้วปล่อยให้แข็งในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เค้ก Smetannik

• ครีม - 250 กรัม
• น้ำตาลทราย - 250 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• แป้งขาว - 2 ถ้วย;
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 500 กรัม
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• ถั่วไม่จำเป็น - 130 กรัม

เวลาที่ใช้ - 1 ชั่วโมง 30 นาที ปริมาณแคลอรี่ - 345 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

การเตรียมเค้กนี้สำหรับปีใหม่นั้นค่อนข้างง่าย เครื่องเตรียมอาหารจะช่วยอำนวยความสะดวกให้กับงานอย่างมาก

ใส่เนยและทรายที่ละลายแล้วลงในชาม บดจนมวลเป็นเนื้อเดียวกัน ตอนนี้เพิ่มครีมและคนอีกครั้ง ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับความเจ็บปวด เป็นการดีที่สุดที่จะเพิ่มในส่วนเล็ก ๆ ผสมแป้งในแต่ละครั้ง ทันทีที่แป้งผสมกัน ให้ใส่โซดาหนึ่งช้อนชา

ครีมควรเตรียมล่วงหน้าดีกว่า ง่ายมาก - ใช้เครื่องผสม ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลสองประเภท หลังจากที่ผสมมวลได้ดีแล้วให้ใส่ครีมลงในตู้เย็น

เราเริ่มอบเค้ก เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน คุณสามารถทำเค้กช็อกโกแลต 2 ชิ้นหรืออย่างใดอย่างหนึ่ง คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้โกโก้ แต่จะอร่อยกว่า ดังนั้นเราจึงผสมโกโก้ในส่วนเดียว

เราใช้จานอบ (ควรถอดออกได้) ปิดด้วยกระดาษรองอบแล้วเทแป้งออก เตาอบจะต้องอุ่นถึง 200 องศา ปล่อยให้เค้กอบประมาณครึ่งชั่วโมง เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับเตาอบ เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน - ควรแห้ง หลังจากการอบเค้กควรเย็นสนิท คุณสามารถตัดแต่ละครึ่งได้

ตอนนี้เราเริ่มทำเค้ก - เราเคลือบเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมแล้วใส่ต่อไป คุณสามารถใช้ถั่ว ผลไม้ แยม และสารตัวเติมอื่นๆ จากข้างบน เค้กตกแต่งด้วยช็อกโกแลตขูด ผลไม้ ถั่ว หรือสีเหลืองอ่อนเหมือนกัน

คุณดื่มอะไรได้บ้างในคืนมหัศจรรย์ของการประชุมแห่งปีหมา

ตารางวันหยุดใดที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ? ไม่สำคัญว่าพวกเขาจะมีแอลกอฮอล์หรือไม่ ปี 2018 ที่จะมาถึงของสุนัขไม่มีข้อ จำกัด ในการเลือกเครื่องดื่ม

คุณสามารถเลือกวิสกี้ วอดก้า คอนยัค ไวน์ หรือแชมเปญ อย่างไรก็ตาม อย่าลืมว่าเครื่องดื่มแต่ละแก้วต้องมีแก้วพิเศษเป็นของตัวเอง! สำหรับผู้ชื่นชอบการทดลอง เราขอเสนอสูตรต่างๆ สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์

แซงเกรีย

• ไวน์ขาวแห้ง - 1 ลิตร
• สับปะรดกระป๋อง - 1 ขวดเล็ก;
• ลูกพีชกระป๋อง - 3 ส่วนขนาดใหญ่
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

ตัดส้มเป็นวงกลม เราหั่นสับปะรดเป็นก้อนเล็ก ๆ ลูกพีชเป็นครึ่งวง เทไวน์เย็น ๆ ลงบนผลไม้ ถ้าความหวานไม่เพียงพอสำหรับคุณ ให้เติมน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมผลไม้ ปล่อยให้เครื่องดื่มชงในตู้เย็น

น้ำมะนาวขิง

• น้ำ - 1 ลิตร
• มะนาวครึ่งลูก;
• ขิง - ชิ้นขนาดเท่าเฮเซลนัท
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

นำน้ำไปต้ม มะนาวฝาน แผ่นบางเติมน้ำตาลเพื่อให้น้ำเริ่มเดือด ขูดขิงแล้วใส่ลงไปในน้ำ ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเทมะนาวและน้ำตาลกับของเหลว เครื่องดื่มจะอร่อยเป็นพิเศษหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง นอกจากนี้ยังสามารถเมาร้อน

เหล้าสตรอเบอรี่

• วอดก้า - 750 มล.;
• แพ็คเกจสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง - 300 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ

โรยสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลแล้วปล่อยให้ละลายหมด เพิ่มน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว บดส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยเครื่องปั่น เทน้ำซุปข้นวอดก้าเขย่าให้ละเอียดแล้วใส่ในที่มืดสักสองสามวัน

เหล้าสามารถกรองได้ตามต้องการ ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะเช่นเดียวกับเครื่องดื่มอื่นๆ อย่างไรก็ตาม สูตรนี้เหมาะสำหรับของหวาน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเทเหล้าลงบนไอศกรีมธรรมดาได้

มันจะดูสวยงามมากบนโต๊ะในวันส่งท้ายปีเก่า แน่นอนว่าของหวานนี้เสิร์ฟได้เฉพาะผู้ใหญ่เท่านั้น! แทนที่จะใช้สตรอเบอร์รี่ คุณสามารถนำราสเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ ลูกเกด และผลเบอร์รี่อื่นๆ ที่อยู่ในช่องแช่แข็งของคุณแทนสตรอเบอร์รี่

ปริมาณน้ำตาลในกรณีนี้ปรับให้เข้ากับรสชาติได้ดีที่สุด ตัวอย่างเช่น เมื่อใช้แครนเบอร์รี่ คุณอาจต้องการมากกว่านี้

ไวน์บด

• ไวน์แดงแห้ง - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 300 กรัม
• กานพลู - 2 ชิ้น;
• อบเชย - ครึ่งช้อนชา;
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวทั้งหมด

ไวน์ Mulled จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมหากคุณวางแผนที่จะเฉลิมฉลองปีใหม่ปี 2018 อย่างเป็นธรรมชาติ การเตรียมเครื่องดื่มเป็นเรื่องง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ ใส่เครื่องเทศและน้ำตาลลงในกระทะ

นำความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวด้วยเครื่องขูด ใส่กับส่วนผสมที่เหลือ เทส่วนผสมไวน์และนำไปต้ม ไวน์บดร้อนพร้อม!

ดังนั้นเมนูปีใหม่สำหรับปี 2018 จึงถูกร่างขึ้น, สูตรอาหารได้รับการคัดเลือก, จัดเตรียมอาหารแล้ว ยังมีอีกคำถามหนึ่ง - จะตกแต่งห้องและโต๊ะให้สวยงามได้อย่างไร?

เนื่องจากสุนัขเป็นสัญลักษณ์ที่ดูเป็นธรรมชาติและสงบ เขาจึงชอบโทนสีต่างๆ เช่น สีเบจ ทราย สีน้ำตาล และสีทองเข้ม สีเขียว รวมถึงสีส้มและสีแดงเข้ม

คุณสามารถเพิ่มรายละเอียดเล็กน้อยของเฉดสีที่เหมาะสมกับการตกแต่งภายในห้องหรือคุณสามารถใช้ในการตกแต่งโต๊ะเทศกาล

สุนัขเป็นสัตว์ที่คล่องแคล่วว่องไวและรักธรรมชาติ การใส่ใจกับวัสดุจากธรรมชาติจะเป็นประโยชน์ ตัวอย่างเช่น ผ้าปูโต๊ะสามารถนำมาจากผ้าฝ้ายหรือผ้าลินิน เช่นเดียวกับผ้าเช็ดปาก

อย่างไรก็ตามสำหรับการตกแต่งโต๊ะควรใช้ผ้าปูโต๊ะสองผืนที่มีความกว้างต่างกัน เราวางตัวหลักไว้บนโต๊ะตามปกติ สีเบจหรือสีทรายอ่อนที่เหมาะสม ขอแนะนำให้เลือกผ้าปูโต๊ะเพิ่มเติม (แคบกว่า) ในโทนสีต่อไปนี้ - แดงเข้ม, เขียว, น้ำตาล

เราวางมันไว้กลางโต๊ะราวกับว่าสร้างโซนตัดกันสำหรับจาน การออกแบบนี้ดูน่าประทับใจมาก

เราหวังว่าคุณ แขกของคุณ และผู้อุปถัมภ์แห่งปีจะชอบอาหารของเรา ลองพบกับปีใหม่ 2018 ที่มีเสียงดังและสนุกสนานอย่างที่สุนัขรัก สุขสันต์วันหยุดและสุขสันต์กับคุณ!