เบียร์ตั้งสูตร สิ่งที่เราต้องการ ชีสบอลสำหรับเบียร์

หากคุณต้องการเชิญบริษัทขนาดใหญ่มาเยี่ยมคุณและดื่มเครื่องดื่มที่มีฟองสักแก้วในตอนเย็น อย่าลืมอ่านบทความนี้ จากนั้นคุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารที่บ้าน เรารวบรวมมาให้คุณแล้ว สูตรง่ายๆที่แม้แต่แม่ครัวมือใหม่ก็รับมือได้

ซีอิ๊ว

ทุกวันนี้ใครๆ ก็สั่งขนมที่บ้านทางโทรศัพท์ได้ ไม่ต้องเสียเวลาเตรียมอาหาร อย่างไรก็ตาม เราไม่สามารถแน่ใจได้เสมอเกี่ยวกับความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อ แต่เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นั้น ความอร่อยเราสามารถเดาได้เท่านั้น เพื่อให้งานเลี้ยงประสบความสำเร็จ เราขอแนะนำให้คุณเตรียมของว่างง่ายๆ สำหรับดื่มเบียร์ที่บ้าน สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• เตรียมกิโล ปีกไก่ล้างพวกเขาและโรยด้วยเครื่องเทศตามที่คุณต้องการ จากนั้นพับเข้า ถุงพลาสติกเติมซีอิ๊วเขย่าให้เข้ากันแล้วมัดคอ หมักปีกทิ้งไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
• ปอกหัวหอมสามหัวแล้วหั่นเป็นวง
• วางปีกและหัวหอมบนตะแกรงและย่างบนเตาถ่านจนสุก

เรามั่นใจว่าแขกจะประทับใจกับอาหารเรียกน้ำย่อยซึ่งไม่ต้องใช้เวลาส่วนตัวของคุณมากเกินไปในการเตรียม

ขนมขบเคี้ยวสำหรับเบียร์

ครั้งนี้เราขอแนะนำให้คุณปรุงเอง งานไม่ยากอย่างที่คิดเมื่อมองแวบแรก ดังนั้นอ่านสูตรอย่างละเอียดและทำกับเรา ของว่างจากเนื้อสัตว์ไปดื่มเบียร์ที่บ้าน

• ผ่านเครื่องบดเนื้อ เนื้อหมู 600 กรัม เนื้อวัว 300 กรัม และน้ำมันหมู 200 กรัม
• สับและผสมกระเทียมห้ากลีบและพริกครึ่งหนึ่งกับเนื้อสับ ใส่เกลือและ พริกไทยป่นรสชาติ.
• ใช้หัวฉีดพิเศษเติมลำไส้ด้วยเนื้อสับ บิดทุกๆ 12 ซม.

เมื่อไส้กรอกพร้อมแล้ว ให้ใส่ในภาชนะและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวันเพื่อให้สุก ก่อนปรุงอาหารให้แทงปลอกด้วยเข็มหลาย ๆ อันแล้วทาผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำมันผสมซีอิ๊ว ย่างอาหารเรียกน้ำย่อยจนสุกและเสิร์ฟให้แขกของคุณพร้อมกับเบียร์และซอสที่คุณชอบ

ซี่โครงหมู

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะไม่ปล่อยให้คนรักอาหารจานเนื้อไม่สนใจ:

• บดมะเขือเทศ 500 กรัมแล้วรวมเข้ากับสามช้อน แยมแอปริคอท. ใส่ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ เชอร์รี่ 6 ช้อนโต๊ะ และน้ำมะนาว 1 ลูก
• ต้มส่วนผสมที่เกิดขึ้นใส่ซี่โครงสับหนึ่งกิโลกรัมลงไปแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที
• หลังจากนั้นควรนำไปทอดในกระทะย่างจนเป็นสีเหลืองทอง

ชิปโฮมเมด

กรอบ ขนมมันฝรั่งเบียร์เป็นคลาสสิกของประเภท เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงคนที่ไม่เคยลองใช้ชุดค่าผสมดังกล่าวเลยสักครั้ง อย่างไรก็ตาม ข้อมูลเกี่ยวกับอันตรายของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่ใช่ความลับสำหรับเรา ดังนั้น เราขอแนะนำให้คุณทำเช่นนั้น มันฝรั่งทอดแผ่นด้วยตัวเอง

อาหารว่างอย่างรวดเร็วเบียร์ที่บ้านทำได้ดังนี้:

• ปอกมันฝรั่งตามจำนวนที่ต้องการแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ เพื่อจุดประสงค์นี้การใช้มีดหรือเครื่องขูดแบบพิเศษจะสะดวกมาก
• ล้างชิ้นใน น้ำเย็นและรอให้สะเด็ดน้ำ
• วางกระดาษรองอบลงบนจานหมุนของไมโครเวฟ แล้ววางมันฝรั่งลงไป เพื่อให้จานโปรดของคุณมีรสชาติ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและเกลือ
• ชิปทำอาหารจากสองถึงสิบนาที ขึ้นอยู่กับขนาดที่ให้บริการเช่นเดียวกับพลังงาน เตาอบไมโครเวฟ.

ทันทีที่มันฝรั่งเป็นแผ่นเป็นสีน้ำตาล ควรนำออกมาวางบนจาน เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยให้แขกพร้อมกับทำอาหารของคุณเอง

ไส้กรอกในเบคอน

สูตรนี้จะช่วยให้คุณประหลาดใจกับแขกของคุณด้วยอาหารที่ผิดปกติ อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่าแคลอรี่ค่อนข้างสูงและอาจไม่ส่งผลต่อรูปร่างของคุณในทางที่ดีที่สุด วิธีเตรียมตัว อาหารว่างราคาไม่แพงสำหรับเบียร์ที่บ้าน:

• สำหรับเครื่องปรุง ให้ผสมโยเกิร์ต 120 กรัม มัสตาร์ด 4 ช้อนโต๊ะ (จะใช้แบบธรรมดาหรือแบบเมล็ดธัญพืชก็ได้) เกลือและพริกไทยป่น
• เอามา ปริมาณที่เหมาะสม ไส้กรอกอร่อยนำบรรจุภัณฑ์ออกแล้วห่อด้วยเบคอน

อบขนมบนตะแกรงประมาณ 10 นาทีจนปรากฏ เสิร์ฟไส้กรอกร้อนกับซอสมัสตาร์ด

ของว่างหัวหอมสำหรับเบียร์ที่บ้าน ภาพถ่ายและคำอธิบาย

หัวหอมในแป้งเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์ซึ่งแม้แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมได้ สูตรสำหรับอาหารจานนี้ค่อนข้างง่าย:

• 4 หัวหอมแดงขนาดกลางปอกเปลือกและหั่นเป็นวงบาง ๆ เทชิ้นงานด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบแล้วปล่อยให้มันชงประมาณห้านาที
• สำหรับซอส ผสมครีม 200 มล. และพาร์เมซานขูด 100 กรัม ใส่เกลือและพริกไทยป่นลงไป ใส่ส่วนผสมลงในกองไฟแล้วปรุงอาหารจนชีสละลายหมด
• ในการทำแป้งให้ตีหนึ่ง ไข่ด้วยน้ำแล้วใส่แป้งและแป้งมันเล็กน้อยลงไป
• อุ่นเครื่อง น้ำมันพืชในกระทะและทอดหัวหอมที่จุ่มลงในแป้งก่อนหน้านี้ ปรุงอาหารแต่ละครั้งไม่เกินสองนาทีแล้ววางบนกระดาษเช็ดมือทันที

เมื่อวงแหวนเย็นลงให้เสิร์ฟพร้อมกับชีสหรือซอสมะเขือเทศ

ไม้สำหรับเบียร์

การทำขนมขบเคี้ยวเบียร์กรุบกรอบที่บ้านจะไม่ใช้เวลามาก

อ่านสูตรสำหรับแท่งอบกรอบอย่างละเอียดและทำกับเรา:

• เนยแข็ง 100 กรัมขูด เครื่องขูดหยาบและผสมกับแป้งที่ร่อนไว้สองถ้วยตวง ใช้มือของคุณเปลี่ยนส่วนผสมเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยเพิ่มเบียร์ 120 กรัมแล้วนวดแป้ง หลังจากนั้นห่อเข้าที่ ติดฟิล์มและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• เจือจางน้ำตาลหนึ่งช้อนชาในน้ำสองช้อนโต๊ะ
• เมื่อครบเวลาแล้วให้คลึงแป้งเป็นชั้นบาง ๆ วางบนกระดาษรองอบแล้วทาด้วยน้ำหวาน
• โรยชิ้นงานด้วยงาและเกลือแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

อบแท่งในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20 นาที

หลอดปลาหมึก

คุณจะต้องเป็นคนจรจัดกับจานนี้ แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน ในการเตรียมของว่างง่ายๆ สำหรับเบียร์ที่บ้าน คุณต้อง:

• ล้างและทำความสะอาดซากปลาหมึก (400 กรัม) จากฟิล์มไคติน หลังจากนั้นควรหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วม้วนแป้งและแป้งข้าวโพด อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยป่นลงในส่วนผสมที่แห้ง
• ตั้งน้ำมันพืชในกระทะก้นลึกแล้วทอดหลอดปลาหมึกในส่วนเล็ก ๆ เป็นเวลาสามนาที หลังจากนั้นให้วางขนมบนกระดาษเช็ดปากเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน
• ใส่ปลาหมึกลงไป จานใหญ่ตกแต่งพวกเขา หัวหอมสีเขียวและราดด้วยโชยุ

กุ้งราดซอสน้ำผึ้ง

จานนี้จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจไม่เพียง แต่ด้วยรสชาติที่ถูกใจ แต่ยังรวมถึงรูปแบบการเสิร์ฟด้วย

คราวนี้เราจะปรุงกุ้งฉ่ำบนไม้เสียบไม้:

• หนึ่งกิโลกรัม กุ้งดิบล้างเปลือกและหัวให้สะอาด และอย่าลืมเอาเส้นในลำไส้ออกด้วย
• นำเมล็ดออกจากพริกขนาดเล็ก 2 เม็ดแล้วสับด้วยมีด
• จุ่มไม้เสียบในน้ำเย็น 30 นาที
• ในชามใบใหญ่ ผสมน้ำมะนาวสี่ช้อนโต๊ะ ความเอร็ดอร่อยสองช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น และน้ำมันสี่ช้อนโต๊ะ หมักกุ้งที่เตรียมไว้ในส่วนผสมครึ่งชั่วโมง
• เสียบกุ้งลงบนไม้เสียบและย่างเป็นเวลาสองนาทีในแต่ละด้าน

เมื่อไหร่ รักษาเดิมเมื่อพร้อมแล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

วอลนัท

เราอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับเบียร์ว่างอีกประเภทหนึ่ง ที่บ้าน คุณสามารถทำคุกกี้แสนอร่อยที่แขกของคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• 100 กรัม ชีสแข็งขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
• ตัดเนยแช่แข็ง 100 กรัมเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ร่อนแป้งขาว 1 หยิบมือ และปาปริก้า รวมทั้งเกลือผ่านตะแกรงลงในชามก้นลึก
• รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เพิ่มพริกไทยป่นสีแดงเล็กน้อย
• นวดแป้งแบ่งเป็นลูกเล็ก ๆ ม้วนแต่ละชิ้นเข้า ถั่วดินแล้ววางบนถาดรองอบที่รองด้วยกระดาษไข

อบคุกกี้ในเตาอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง

เราจะยินดีถ้าคุณสนุกกับการเตรียมของว่างเบียร์ที่บ้าน สูตรอาหารที่เรารวบรวมมาให้คุณในบทความนี้ค่อนข้างง่าย คุณสามารถนำไปปฏิบัติได้อย่างง่ายดาย

มีปาร์ตี้เบียร์ในสุดสัปดาห์หน้าหรือไม่? พนักงานต้อนรับเริ่มคิดถึงสิ่งที่จะนำไปที่โต๊ะ คุณสามารถซื้อขนมเบียร์ในร้านค้าใดก็ได้ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่พอใจกับการจัดโต๊ะ การทำขนมเบียร์ที่บ้านนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่ามาก มีสูตรอาหารมากมายตั้งแต่ง่ายไปจนถึงซับซ้อน พวกเขาสามารถตอบสนองรสนิยมของนักชิมได้ ในบทความนี้ เราจะแบ่งปันวิธีการเตรียมตัวให้พร้อม

ของว่างทั่วไปสำหรับเบียร์คือขนมปังกรอบและขนมปังกรอบต่างๆหลายคนชอบที่จะกระทืบล้างพวกเขาด้วยเครื่องดื่มที่มีฟอง ข้อดีของของว่างดังกล่าวคือความเร็วในการเตรียม คุณสามารถทำได้อย่างง่ายดายแม้ว่าแขกจะปรากฏตัวพร้อมเบียร์ก็ตาม

แครกเกอร์

ความลับหลักของแครกเกอร์อยู่ที่ความหนาสิ่งสำคัญคือต้องไม่เกิน 1 ซม. และเหมือนกัน มิฉะนั้นพวกเขาอาจปรุงอาหารไม่สม่ำเสมอไม่ทอดซึ่งเต็มไปด้วยความกรอบแบบดั้งเดิม

ขนมปังสำหรับทำขนมสามารถถ่ายได้ทั้งขาวและดำเป็นการดีถ้าเป็นเมื่อวาน แต่หากไม่มีสิ่งนี้ความสดใหม่จะทำ

ในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง - 1 ก้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

• ตัดขนมปังเป็นชิ้น แบบฟอร์มสามารถเป็นอะไรก็ได้:ลูกบาศก์หรือฟาง
• รวมน้ำมันและเครื่องเทศ ผสมจนเนียน

คุณสามารถใช้พริกไทยดำและแดง ผักชีแห้ง ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว กระเทียม หรือจะเพิ่มเครื่องเทศอื่นๆ ที่คุณชอบมากกว่าก็ได้ ส่วนผสมที่เหมาะสม สมุนไพรโปรวองซ์หรือเครื่องปรุงรสอเนกประสงค์ ทางเลือกขึ้นอยู่กับความชอบในรสชาติ

• ผัดชิ้นขนมปังที่หั่นแล้วลงในส่วนผสม

คุณสามารถใช้แพ็คเกจนี้ได้. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปแล้วเขย่าเบา ๆ หลาย ๆ ครั้ง สิ่งนี้จะผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แครกเกอร์ในอนาคตจะอิ่มตัวด้วยน้ำมันและเครื่องเทศ

• วางขนมปังบนแผ่นอบในชั้นเดียวส่งไปยังเตาอบ ให้ความร้อนสูงถึง 200 องศา แห้งครึ่งชั่วโมง
• เย็นและให้บริการ

ในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง - 1 ก้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ตัดแครกเกอร์ที่มีรูปร่างและขนาดเท่ากัน
• ผสมขนมปังกับเกลือและเครื่องเทศ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรต่าง ๆ ได้เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้า
• ตักใส่จานแล้วโรยด้วยน้ำหรือน้ำซุป
• กำลังไฟของเตาไมโครเวฟจะต้องใส่ที่ 800 - 900 วัตต์ อบขนมปังทั้งสองด้านเป็นเวลา 2 นาที
• สามารถดื่มได้ทั้งแบบเย็นและอุ่น

แครกเกอร์เข้ากันได้ดีกับชีสหรือซอส. คุณสามารถใส่ถ้วยที่มีซอสมะเขือเทศ ชีสละลาย มัสตาร์ด สะดวกกว่าที่จะจิ้มของว่างที่หั่นเป็นเส้นในซอส

ขนมปังปิ้ง

ขนมปังสำหรับพวกเขาถูกตัดอย่างอิสระการตัดของร้านค้านั้นบางมาก มีความเสี่ยงที่จะไหม้ได้ ความหนาของชิ้นไม่ควรเกิน 1 ซม. คุณสามารถทอดในมาการีน เนย หรือน้ำมันดอกทานตะวัน

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง - 1 ก้อน
• นม - 1 แก้ว
• น้ำมันสำหรับทอด
• เกลือและพริกไทยดำ

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ตัดขนมปังเป็นชิ้นรูปร่างใดก็ได้ สามารถเป็นได้ทั้งจานและแท่ง
• ผสมนมกับเกลือและเครื่องเทศ คุณไม่สามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสอื่นได้นอกจากเกลือ วิธีนี้จะหลีกเลี่ยงรสชาติที่ไม่ปกติ Croutons จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับรสชาติอันบริสุทธิ์ของเครื่องดื่มที่มีฟอง
• ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน
• จุ่มชิ้นขนมปังลงในส่วนผสมของนม
• ทอดด้านหนึ่งแล้วพลิกอีกด้าน

croutons เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด คุณสามารถใส่ชีสขูดหรือตะแกรงกับกระเทียม

ขนมผัก

คุณสามารถทำชิปของคุณเองที่บ้าน ในขณะเดียวกันก็จะอร่อยและดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังสามารถทำจากมันฝรั่งได้เท่านั้น แต่ผักอื่น ๆ ก็เหมาะสำหรับพวกเขาเช่นกัน นอกจากนี้ยังมีอาหารจากผักมากมายที่เข้ากันได้ดีกับเบียร์

มันฝรั่งทอด

หลายคนชอบเฟรนช์ฟรายส์ ส่วนใหญ่มักจะสั่งในร้านกาแฟ จานนี้เข้ากันได้ดีกับเบียร์

สำหรับการปรุงอาหารจะสะดวกในการใช้หม้อทอดพิเศษ ถ้าหมดก็พอดีเลย กระทะทรงสูงมีก้นหนา พิจารณาการปรุงอาหารในจานดังกล่าว

น้ำมันทอดควรผ่านการกลั่น เมื่อโดนความร้อนจะไม่เกิดฟอง ปริมาณควรมากกว่ามันฝรั่ง 4 เท่า หลังจากเย็นลง - ห้ามใช้ต่อไปจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• น้ำมันทอด

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ล้างและปอกมันฝรั่ง ลบดวงตาทั้งหมด
• แช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง สิ่งนี้ทำเพื่อให้แป้งส่วนเกินถูกชะล้างออกจากรากพืชมันจะร่วนน้อยลง
• หั่นผักเป็นเส้นขนาดด้านข้างควรมีขนาดประมาณ 1 ซม.
• ตั้งน้ำมันให้ร้อนถึง 180 องศา หากไม่มีวิธีวัดอุณหภูมิให้ตรวจสอบความพร้อมด้วยชิ้นมันฝรั่ง มันควรจะฟ่อและลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ
• มันฝรั่งทอด ชิ้นพร้อมปกคลุมด้วยเปลือกสีทอง
• นำออกมาวางบนกระดาษทิชชู่หรือกระดาษเช็ดมือ มันจะดูดซับความมันส่วนเกิน
• โรยชิ้นด้วยเกลือ

ลดผักสับลงในน้ำมันร้อนคุณต้องใช้ช้อน slotted สิ่งนี้จะป้องกันการสัมผัสกับผิวหนังและการเผาไหม้

หัวหอม

อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นหัวหอมทอดมาหาเราจากผับในอเมริกา ขั้นตอนการเตรียมพร้อมสำหรับการปรุงอาหารที่บ้าน

เคล็ดลับของรสหวานอยู่ที่การแช่นม. คุณต้องยืนประมาณ 10 - 15 นาที หัวหอมในกระบวนการแช่จะกำจัดความขมขื่น

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 3,000 กรัม
• นมเพื่อเคลือบหัวหอมสับ
• เบียร์ - 100 กรัม
• แป้ง - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ปอกหัวหอมสับเป็นวง ความหนาควรประมาณ 1 ซม. ไม่จำเป็นต้องหั่นบาง ๆ
• แบ่งวงแหวนใส่ภาชนะลึกแล้วเทนม
• ในขณะที่หัวหอมแช่กำลังเตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่ขาว
• เพิ่มไข่แดงและแป้ง
• ผสมส่วนผสม แป้งควรไม่มีก้อน คุณสามารถใช้ที่ตีหรือเครื่องผสมก็ได้
• เทเบียร์และเพิ่มเครื่องเทศลงในแป้ง
• กดค้างไว้ 10 นาที
• วางหัวหอมบนผ้าเช็ดปาก จะต้องทำให้แห้ง
• จุ่มวงแหวนลงในแป้งสลับกันและทอดในกระทะที่อุ่นไว้ทุกด้าน ควรเป็นสีน้ำตาลทอง
• ควรวางของว่างที่ทำเสร็จแล้วบนจานที่ปูด้วยผ้าเช็ดปาก ช่วยดูดซับไขมันส่วนเกิน

หัวหอมใหญ่เข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยวและซอสกระเทียม

ของว่างดั้งเดิมและอร่อยจะเป็นลูกบอลที่ทำจากมันฝรั่งบด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งบด
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกล็ดขนมปังสำหรับชุบเกล็ดขนมปัง
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• คุณต้องเตรียมมันฝรั่งบด คุณสามารถใช้ของเหลือจากมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้
• ใส่ไข่บดแช่เย็น ผสมให้เข้ากัน
• ชุบเกล็ดขนมปัง ส่วนผสมของขนมปังสามารถเจือจางด้วยเครื่องเทศหรือสมุนไพรแห้ง
• ตั้งน้ำมันในกระทะก้นลึก
• ทอดลูกชิ้นจนเป็นสีเหลืองทอง
• อาหารเรียกน้ำย่อยรวมกับซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศอื่น ๆ

ชิปผัก

เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์นั้นเป็นธรรมชาติ คุณต้องปรุงเอง สำหรับมันฝรั่งทอดสามารถรับประทานผักได้หลากหลาย:มันฝรั่ง หัวบีท บวบ และอื่น ๆ

วัตถุดิบ:

• ผัก - 0.5 กก
• เครื่องปรุงรส
• น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ล้างผัก ปอกเปลือกและซับให้แห้ง
• หั่นเป็นชิ้นบางๆ สะดวกในการทำเช่นนี้ด้วยมีดพิเศษสำหรับปอกผัก
• วางบนผ้าสะอาดแล้วปล่อยให้แห้ง ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการทำให้แห้ง
• ผสมน้ำมันพืชกับเครื่องเทศและโรยจานผักด้วยส่วนผสมนี้
• ปรุงอาหารในเตาอบจนกรอบ

ชิปสามารถทอดในกระทะ ในกรณีนี้จะมีการเติมเกลือและเครื่องเทศเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ขนมชีส

ชีสเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มมีฟองแก้วโปรดของคุณ. สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบของการตัดปกติหรือคุณสามารถทำอาหารว่างได้หลากหลาย

วัตถุดิบ:

• ชีส - 0.5 กก
• แป้ง - 0.2 กก
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์

• ตะแกรงชีส
• บดกระเทียมด้วยมีดหรือเครื่องกดแบบพิเศษ
• ผสมชีส, ครีม, เครื่องเทศ, กระเทียม
• แบ่งส่วนผสมออกเป็นส่วนๆ ให้แต่ละรูปทรงกลม
• ตีไข่ด้วยส้อม จุ่มลูกบอลที่เตรียมไว้ลงไป
• ม้วนไว้ในแป้ง
• การคั่วจะดำเนินการในปริมาณมาก น้ำมันดอกทานตะวัน. ปริมาณสองเท่าเป็นหลักฐานว่าอาหารว่างพร้อมแล้ว

อาหารเรียกน้ำย่อยเสิร์ฟอุ่นๆ มะกอกสามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันได้ ซอสกระเทียม, พาสลีย์.

ชีสในแป้ง

วัตถุดิบ:

• ชีส - 0.5 กก
• เบียร์ - 100 กรัม
• น้ำ - 50 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• แป้ง - 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ชีสหั่นเป็นชิ้น

• ผสมไข่ เบียร์ น้ำ เกลือ คุณสามารถเพิ่มพริกไทยและเครื่องเทศอื่นๆ ได้หากต้องการ
• ม้วนแป้งแต่ละชิ้นแล้วจุ่มลงในแป้งเบียร์
• จุ่มลงในหม้อทอด โหลดทีละชิ้น คุณไม่สามารถปล่อยไม้จิ้มฟันได้ทันที แป้งจะติดก้นกระทะหรือหม้อทอด และเอาออก พร้อมของว่างมันจะยาก เขาต้องไขว่คว้า
• ทอดประมาณ 2 นาทีจนกรอบ
• สามารถเอาไม้จิ้มฟันออกจากชีสก่อนเสิร์ฟ หรือเสิร์ฟพร้อมกับมันอย่างคานาเป้

แครกเกอร์เป็นคุกกี้ที่ฉันชอบ มักเสิร์ฟพร้อมกาแฟ แต่เบียร์ก็สามารถดื่มได้

วัตถุดิบ:

• ชีส - 100 กรัม เลือกพันธุ์แข็ง
• แป้งร่อน - 150 กรัม
• มาการีน - 100 กรัม คุณสามารถใช้ละลายหรือ เนย

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• บดชีสด้วยเครื่องขูด
• ย้ายไปกับมาการีน หากแช่แข็งจะต้องสับให้ละเอียด
• ตีไข่ เทส่วนนั้นออก เธอจะต้องอัดจาระบีแครกเกอร์ เพิ่มส่วนที่เหลือลงในส่วนผสมของชีสและมาการีน
• ใส่แป้งและนวดแป้งให้เข้ากัน
• นำออก 1 ชั่วโมงในตู้เย็น
• หลังจากนั้นแบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน แผ่เค้กหนา 0.5 ซม. คุณสามารถทำให้บางลงได้เล็กน้อย
• แบ่งออกเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถตกแต่งด้วยรู จากนั้นตับจะดูเหมือนชีสจริงๆ
• เปิดเตาอบที่ 180 องศา
• จาระบีแผ่นอบด้วยเนยหรือมาการีนทาแครกเกอร์
• ทาด้านบนของแต่ละชิ้นด้วยไข่ที่เหลือ
• อบ 15 นาที.
• เสิร์ฟบนโต๊ะหลังจากเย็นลง

ชิปที่ทำจากชีสสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะสำหรับปาร์ตี้เบียร์ จะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในการเตรียม คุณสามารถเพิ่มถั่วได้หลากหลาย:ถั่วพิสตาชิโอ, ถั่วลิสง, เมล็ดงาอื่นๆ.

วัตถุดิบ:

• ชีส - 250 กรัม
• ถั่ว - 150 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• บดชีสและถั่ว
• เชื่อมต่อใส่กระเทียมสับด้วยการกดพิเศษ ผสมให้เข้ากัน
• กระจายบนกระดาษ parchment ขึ้นรูปเค้กขนาดเล็ก
• อบ 15 นาที. อุณหภูมิในเตาอบควรอยู่ที่ 180 องศา

อาหารเรียกน้ำย่อยอาหารทะเล

กุ้ง

กุ้งกับเบียร์เป็นคลาสสิกของประเภทมีหลายวิธีในการเตรียมตั้งแต่แบบง่ายไปจนถึงแบบซับซ้อน เราขอแนะนำให้ทอดสำหรับงานเลี้ยงครั้งต่อไป

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 2 กก
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• มะนาว - 1 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ละลายกุ้ง เพื่อเร่งกระบวนการ คุณสามารถเติมน้ำอุ่น
• บีบน้ำมะนาวลงบนกุ้งแล้วคน
• ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม
• เทลงในกระทะที่ทาน้ำมันร้อน
• ทอดกวนทุกด้าน
• เกลือและพริกไทยก่อนพร้อม คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งได้หากต้องการ
• กุ้งที่เสร็จแล้วควรเป็นสีน้ำตาลทอง

ปลาหมึกชุบเกล็ดขนมปัง

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 1 ซาก
• ไข่ - 3 ชิ้น
• นม - 0.5 ถ้วย
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ตีไข่
• ผสมกับนม แป้ง และเกลือ ผสมจนครีมเปรี้ยว
• ล้างซากปลาหมึกให้สะอาด
• ตัดเป็นวง
• จุ่มลงในแป้ง

มีสองวิธีการเตรียม:

• ในหม้อทอดหรือกระทะก้นลึกที่มีน้ำมันมาก
• ทอดทั้งสองด้าน วางบนแผ่นอบ นำไปเตรียมในเตาอบที่อุ่นไว้

ปลาหมึกแห้ง

ใครไม่ชอบแหวนปลาหมึก น่ารับประทานและอร่อยมาก แต่คุณสามารถปรุงเองได้ โดยมีเงื่อนไขหลักคือ – ความพร้อมใช้งาน เครื่องเป่าไฟฟ้าสำหรับผลไม้อบแห้ง.

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 1 กก
• พริกไทยดำ
• ปรุงรสสำหรับไก่
• ปรุงรสสำหรับปลา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ
• * เครื่องปรุงรสนำมาเพื่อลิ้มรส ประมาณ 10 - 15 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ล้างซากปลาหมึกให้สะอาด
• ตัดเป็นวง
• เทน้ำเดือดลงไป ปิดฝาทิ้งไว้ 3 นาที
• สะเด็ดน้ำและเพิ่มเครื่องปรุงรสทั้งหมดลงในวง ผสม.
• ให้ยืนเป็นเวลาครึ่งวัน
• เมื่อเวลาผ่านไปให้นำเข้าเครื่องอบผ้า
• กระบวนการทำให้แห้งใช้เวลา 4 ถึง 6 ชั่วโมง

ทุกคนรู้ดีว่า ปูอัดไม่มีเนื้อปู อย่างไรก็ตามเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเนื้อสัตว์ ปลาทะเล. ไปที่โต๊ะคุณสามารถปรุงม้วนด้วยการเติม

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 1 แพ็ค
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 - 3 กานพลู
• สีเขียวและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• บน เครื่องขูดละเอียดตะแกรงชีส
• ตัดสีเขียวอย่างประณีต
• สับกระเทียมโดยใช้เครื่องกด
• ผสมชีส, สมุนไพร, มายองเนส, พริกไทย, กระเทียม
• คลี่ปูอัดอย่างระมัดระวัง
• ห่อไว้ในนั้น ไส้ชีส.
• ส่งเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในตู้เย็น
• สามารถเสิร์ฟทั้งตัวหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขนมเนื้อ

เนื้อสัตว์เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักในชีวิตประจำวันงานฉลองสามารถทำอะไรได้บ้างเว้นแต่คุณจะเป็นมังสวิรัติ คุณสามารถทำมันได้มากมาย อาหารจานต่างๆรวมทั้งของว่างเบียร์ ลองมาดูสูตรบางส่วนกัน พันธุ์ที่แตกต่างกันเนื้อ.

กระตุก

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 0.5 กก
• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กานพลู
• พริกไทย เกลือ เครื่องแกงแห้ง ขิงบดรสชาติ

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• สำหรับน้ำดองให้ผสมเครื่องเทศและเครื่องเทศทั้งหมด
• หมูหรือเนื้อเหมาะสำหรับการทำให้แห้ง สิ่งสำคัญคือเนื้อสัตว์ควรไม่มีไขมัน ต้องหั่นเป็นชิ้นๆ การตัดจะสะดวกกว่าหากแช่แข็ง
• เทน้ำดองลงบนลูกชิ้นและผสม
• แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 8 - 12 ชม.
• ตากในเครื่องอบผ้าแบบพิเศษประมาณ 8 ชั่วโมง สำหรับการปรุงอาหารหลังจากผ่านไป 4 ชั่วโมง แนะนำให้กลับด้าน
• อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือหนึ่งเดือนที่อุณหภูมิห้อง ถ้าเอาเข้า ตู้แช่แข็งคุณสามารถจัดเก็บได้ถึงสองเดือน

ในกรณีที่ไม่มีการทำให้แห้ง คุณสามารถทำให้แห้งในเตาอบบนตะแกรง ในกรณีนี้ อุณหภูมิไม่ควรเกิน 70 องศา

ประตู เตาอบควรแง้มไว้ตลอดการทำสามารถใส่บล็อกไม้ได้ เตาย่างมีแดมเปอร์พิเศษเหมาะสำหรับที่นี่

กระบวนการทำอาหารใช้เวลา 6 ถึง 8 ชั่วโมง อุณหภูมิยิ่งต่ำ กระบวนการบ่มจะนานขึ้น

ในระหว่างการปรุงอาหารคุณต้องปูกระดาษฟอยล์หรือวางแผ่นอบที่ด้านล่างของเตาอบ น้ำดองและน้ำที่ออกจากเนื้อจะหยดลงมาจากตะแกรง มิฉะนั้นเตาอบจะทำความสะอาดได้ยาก

ปีกเผ็ด

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 0.5 กก
• ซอสถั่วเหลือง - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 - 3 กานพลู
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ขิงบด - 1 ช้อนชา
• เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ปีกล้างและตัดเป็นกระดูกอ่อน
• สำหรับน้ำดองคุณต้องผสมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด เพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรส ก่อนใส่เนื้อสัตว์ แนะนำให้มาชิม
• เทน้ำดองลงบนปีก
• ใส่การกดขี่ไว้ด้านบนและหมักทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ต้องผสมปีกเป็นระยะ ๆ จากนั้นจะอิ่มตัวได้ดีขึ้น
• หลังจาก 2 ชั่วโมง น้ำดองจะต้องระบายออก
• ทาถาดอบด้วยน้ำมันพืช
• ติดปีกให้หน่อย
• ปรุงอาหารในเตาอบประมาณ 40 นาที อุณหภูมิควรเป็น 200 องศา

หูหมู

วัตถุดิบ:

• หูหมู - 5 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
• พริกแดง
• ใบกระวาน

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ควรล้างหูให้ดี
• เติมน้ำแล้วจุดไฟ เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้ยกขึ้นสะเด็ดน้ำ
• ล้างหูของคุณอีกครั้ง
• เทน้ำใส่เครื่องเทศ: เกลือ, หัวหอม, ใบกระวาน.
• หลังจากเดือดแล้ว ให้ลดไฟลง ปรุงเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง
• พร้อมหูต้องล้างอีกครั้ง
• ตัดหูเป็นเส้น เพิ่มพริกไทยน้ำส้มสายชูถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือมากขึ้น ผู้ชื่นชอบเครื่องเทศสามารถเพิ่มสิ่งที่พวกเขาชอบ
• พักไว้ 30 นาที อาหารเรียกน้ำย่อยจะชุ่มไปด้วยเครื่องเทศและน้ำส้มสายชู

เบียร์เป็นเครื่องดื่มโปรดในเยอรมนี ชาวเยอรมันชอบกินกับไส้กรอก เราขอแนะนำให้คุณเตรียมอาหารจานนี้สำหรับงานเลี้ยงเบียร์ สามารถต้มหรือผัดและเสิร์ฟพร้อมซอส และคุณสามารถหมักได้

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกหรือไส้กรอก - 1 กก
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
• ผักชี - ธัญพืชเล็กน้อย
• แตงกวาดองหรือเค็ม - 3 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 ถ้วย
• พริกขี้หนู - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• แตงกวาหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
• พริกฝาน
• สับกระเทียมให้ละเอียด
• สับหัวหอมเป็นเส้น
• เพื่อต้มน้ำ เทน้ำส้มสายชูลงไปแล้วใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมด
• ทำรอยบากตามไส้กรอก. ใส่พริกไทยแตงกวาและหัวหอมลงไป โรยหน้าด้วยมะรุม
• ใส่ไส้กรอกลงไป เหยือกแก้วแล้วเทน้ำดองลงไป
• พวกเขาต้องหมักเป็นเวลา 48 ชั่วโมง

ขนมปลา

แล้วเบียร์ที่ไม่มีปลาล่ะ?นี่เป็นหนึ่งในอาหารว่างหลัก ตั้งแต่วัยเด็ก หลายคนเชื่อมโยงเบียร์กับแมลงสาบแห้ง ซึ่งต้องทุบบนโต๊ะก่อนทำความสะอาด ตอนนี้มีปลาหลากหลายชนิดให้เราได้เลือก จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารว่างดั้งเดิมได้

• ซากปลาสีแดง (อะไรก็ได้ที่เหมาะกับคุณ: ปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาแซลมอนโคโฮ, ปลาแซลมอนชุม)
• เกลือ - 30 กรัม
• พริกไทยป่นดำ - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 - 3 กานพลู

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ล้างซากปลา ตัดหางและหัวออก ตัดตามแนวกระดูกสันหลัง
• ผสมเกลือ พริกไทย และกระเทียมสับ
• ถูส่วนผสมให้ทั่วตัวปลา
• ห่อซากด้วยผ้าเช็ดปากแล้วใส่ในตู้เย็น
• เพื่อให้เค็มได้ดีจำเป็นต้องทนต่อ 24 ชั่วโมง ต้องมีการพลิกมัดเป็นครั้งคราว
• หลังจากผ่านไปหนึ่งวันให้นำออกมาคลี่ออกแล้ววางไว้บนโต๊ะ ทิ้งไว้ 48 ชั่วโมงเพื่อให้แห้ง
• หลังจากนั้นให้ลอกผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นเส้น
• ลูกชิ้นปลาพร้อมทาน.

วัตถุดิบ:

• พริกเกลือ
• น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

คุณสามารถนำปลาอะไรก็ได้มาทำอาหารจานนี้ แม่น้ำที่เหมาะสม จับได้ในบ่อใกล้ๆ ปริมาณขึ้นอยู่กับความอยากอาหารและจำนวนคนที่โต๊ะ

• ล้างปลา ขอดเกล็ด ผ่าเอาเครื่องในออก
• ตัดหัวหางครีบ
• ผสมแป้งกับเกลือและพริกไทย
• ตัดปลาเป็นส่วน ๆ ม้วนแป้งแต่ละม้วน
• ทอดใน เพียงพอทาเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
• วางบนผ้าเช็ดปาก เพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน พร้อมใช้.

ผู้อยู่อาศัยในพื้นที่หลังโซเวียตชอบดื่มเบียร์กับกั้ง แต่หลายคนต้มในน้ำเค็มด้วยเครื่องเทศ แม้ว่าคุณจะสามารถปรุงอาหารดั้งเดิมอื่น ๆ จากพวกเขาได้

วัตถุดิบ:

• กั้ง - 1 กก
• แครอท - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เนย
• ไวน์ขาว - 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีส - 50 กรัม

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ต้มกั้ง. พวกเขาปรุงเป็นเวลา 5 นาทีในน้ำเดือด
• นำเยื่อออกจากเปลือก
• สับและทอดหัวหอม
• หั่นผักชีฝรั่ง
• ขูดแครอท
• ละลายเนยในกระทะ
• ใส่หัวหอมลงในกระทะ ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
• ใส่แครอทผัดและทอด
• ก่อนพร้อมใส่ผักชีฝรั่ง ไวน์ วางมะเขือเทศ. เกลือเพื่อลิ้มรส
• นำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาทีด้วยไฟอ่อน
• วางเนื้อกั้งลงบนแผ่นอบเทซอสแล้วโรยด้วยชีสขูด
• ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศา
• นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง

  จัดทำขึ้นจาก หนังหมู. ชิชารอนกรุบกรอบเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับฟองเบียร์

  วัตถุดิบ:

  • หนังหมู - 1 กก
  • เครื่องเทศ
  • น้ำส้มสายชู
  • น้ำมันพืช

  ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

  • ควรล้างหนังหมูให้สะอาด ขัดถูหากจำเป็น.
  • เทน้ำปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
  • หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้นำออกจากน้ำซุปและผึ่งให้แห้ง
  • โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสใด ๆ ที่คุณชอบ
  • ควรตัดผิวหนังเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  • ทอดชิ้นในเนยจนกรอบ
  • โรยจานที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำส้มสายชู
  • สามารถเสิร์ฟกับซอสมะเขือเทศ

  เพรทเซล

  นี่เป็นอาหารแบบดั้งเดิมในเทศกาลเบียร์เยอรมัน. เป็นตัวแทนของเพรทเซล ตามตำนานกล่าวว่ากษัตริย์ต้องการเห็นดวงอาทิตย์สามครั้งในคราวเดียว จากนั้นยื่นและมาพร้อมกับเพรทเซลที่มีสามรู

  

  วัตถุดิบ:

  • แป้ง - 3.5 ถ้วย
  • น้ำต้ม - 1 ถ้วย
  • น้ำตาล - 15 กรัม
  • เกลือ - 15 กรัม
  • ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
  • เนย - 30 กรัม
  • น้ำมันพืช - 20 กรัม
  • โซดา - 100 กรัม
  • น้ำ - 1.5 ลิตร
  • ไข่แดง - 1 ชิ้น
  • เกลือ - 15 กรัม

  ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

  • ละลายน้ำตาลและยีสต์ในน้ำ ปล่อยให้ยีสต์ขึ้น. ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที
  • ใส่แป้ง, เกลือ, น้ำมัน. นวดแป้ง
  • แป้งจะต้องนวดเป็นอย่างดี ก็ไม่น่าจะติด หากจำเป็นให้เพิ่มแป้งเล็กน้อย
  • ปิดแป้งและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้จะพอดี
  • แผ่แป้งที่ร่อนแล้วลงบนเขียงทาน้ำมันพืช
  • ตัดเป็นเส้นและม้วนเพรทเซิล
  • เทน้ำลงในกระทะแล้วเติมเบกกิ้งโซดาลงไป
  • ต้มและนำออกจากไฟ
  • จุ่มเพรทเซลลงในน้ำโซดาร้อนแล้วเกลี่ยบนถาดอบทาน้ำมัน
  • ทาหน้าด้วยไข่แดงที่ตีแล้ว
  • โรยเกลือด้านบน
  • อุ่นเตาอบ. ความแข็งขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ: ที่ 230 องศา เพรทเซิลจะนิ่มกว่าที่ 180 องศา
  • เพรทเซิลนุ่มพร้อมใน 12 นาที เหนียวต้องอบถึง 50 นาที
  • ดึงออกมา พักเพรทเซลไว้ 15 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มมื้ออาหารได้
  • รวมกับชีสหรือซอสมัสตาร์ด

  อาหารว่างถั่วชิกพี

  สามารถเตรียมของว่างถั่วชิกพีสำหรับเบียร์ได้ สามารถต้มในน้ำเค็มได้คุณต้องปรุงอาหารอย่างน้อย 2 ชั่วโมง พิจารณาสูตรสำหรับถั่วชิกพีอบ

  

  วัตถุดิบ:

  • ถั่วชิกพีปรุงสุกหรือกระป๋อง - 400 - 500 กรัม
  • น้ำมันมะกอก - 2o gr.
  • น้ำตาล - หยิก
  • เกลือ - หยิก
  • เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส:พริกปาปริก้า พริก พริกไทยป่น หัวหอม และอื่นๆ

  ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

  • ใส่น้ำมันและเครื่องเทศลงในถั่วชิกพี
  • ผสม.
  • วางบนแผ่นอบในชั้นเดียว
  • เปิดเตาอบที่ 220 องศา
  • ใช้เวลา 30 นาทีในการปรุงอาหาร
  • เสิร์ฟเย็น

เมื่อซื้อเบียร์ที่มีฟองหนึ่งหรือสองขวด อาหารว่างแบบดั้งเดิม. มีตัวเลือกมากมายเช่นขนมขบเคี้ยว (แครกเกอร์ มันฝรั่งทอด ถั่ว ฯลฯ)

ปลาแห้ง (vobla, blue bream, white bream, bream ฯลฯ) และแน่นอน กุ้ง (creyfish, กุ้ง, ปู ฯลฯ) ก็ได้รับความนิยมอย่างสูงในหมู่คนรักเบียร์ คุณสามารถหาเบียร์สำหรับทุกรสนิยม พิจารณาของว่างยอดนิยมที่จะทำให้การดื่ม เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมเพลิดเพลิน.

1. ขนมกรุบกรอบเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบของคนทุกวัย คุณสามารถซื้อชิปที่มีรสชาติของเบคอน, เห็ด, ครีมเปรี้ยวและสมุนไพร, ชีส, ปู, หัวหอม มีชิปลดราคาที่มีรสชาติของเครื่องในแกะพร้อมพริกไทยและ ถั่วอบอย่างไรก็ตาม ไม่พบผลิตภัณฑ์ดังกล่าวบนชั้นวางของร้านค้าในประเทศ ในการป้องกันผลิตภัณฑ์จากมันฝรั่ง เราสามารถตั้งชื่อความหลากหลายได้ รสชาติที่ถูกใจ. บางทีนี่อาจเป็นจุดสิ้นสุดของผลประโยชน์ ชิปมีเกลือไขมันปริมาณแคลอรี่ประมาณ 520 กิโลแคลอรี นอกจากนี้ ไม่ใช่ผู้ผลิตทุกรายที่ทำชิปจากมันฝรั่งธรรมชาติ บ่อยครั้งในหลักสูตรคือมันฝรั่งหรือ แป้งข้าวโพด, มันฝรั่งเกล็ด. ส่วนประกอบของชิปที่ได้รับความนิยมในรัสเซียมีดังนี้: มันฝรั่งอบแห้ง น้ำมันพืช และ ไขมันพืช, แป้งข้าวจ้าว, แป้งสาลี,แป้งข้าวดัดแปร,อิมัลซิไฟเออร์,เกลือ. การใช้ชิปนั้นเต็มไปด้วยปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร ลำไส้ เกลือจำนวนมากส่งผลเสียต่อระบบกระดูกและหัวใจ ชิปเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับเด็ก การลดน้ำหนัก และการแพ้ แม้ว่าจะมีการใช้งานที่สมเหตุสมผล แต่บางครั้งคุณสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยชิ้นสีทองได้

   

   
   ยังไงก็ตาม คุณสามารถทำมันฝรั่งทอดเองที่บ้านได้ และมันง่ายมาก สิ่งนี้จะต้องใช้มันฝรั่งเกลือและเครื่องเทศขนาดกลางหรือใหญ่ ปอกมันฝรั่ง ล้าง หั่นเป็นวงกลมให้บางที่สุด วางถาดไมโครเวฟด้วยกระดาษ parchment และจัดเรียงมันฝรั่งเป็นชั้นเดียว ตั้งไฟเตาอบไว้ที่ 700 วัตต์ อบชิปโฮมเมดประมาณ 5 นาทีจนมันฝรั่งเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน ชิปดังกล่าวจะเป็นอันตรายน้อยลงโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่ปรุงรสและเครื่องเทศ ต้องหั่นมันฝรั่งให้บางเท่านั้น
2. แครกเกอร์, กรูตอง- ข้อดีของแครกเกอร์ที่ซื้อมาในราคาถูกและมีรสชาติมากมาย อย่างไรก็ตามพวกมันมีอันตรายไม่น้อยไปกว่าชิป นอกจากนี้ยังรวมถึง สารปรุงแต่งรสชาติ, สีย้อมซึ่งส่งผลเสียต่อสภาวะของตับและกระเพาะอาหาร มักจะเกิดอาการแพ้บนผิวหนังจากแครกเกอร์

   

   
   หากคุณมีปาร์ตี้เบียร์ คุณสามารถทำแครกเกอร์ที่บ้านได้ง่ายๆ จากขนมปังโฮลวีตหรือขนมปังโบโรดิโน มันทำเช่นนี้: นำขนมปังที่คุณโปรดปราน, เปลือกโลกจะถูกตัดออกหรือทิ้งไว้ ขนมปังถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยม (หลอด) คุณสามารถโรยขนมปังหั่นบาง ๆ ด้วยเกลือหรือบดซุปก้อนเล็ก ๆ ลงในกรูตองในอนาคต (ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือเพราะตัวก้อนนั้นเค็มมาก) วางขนมปังบนแผ่นอบในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา แครกเกอร์โฮมเมดจะแห้งประมาณ 10 นาที

   หากต้องการคุณสามารถทำแครกเกอร์ด้วยเนย (ผักใดก็ได้) และกระเทียม ในการทำเช่นนี้ให้นำขนมปังมาหั่นให้พอบาง เทน้ำมัน (ประมาณ 80-70 มล. ต่อขนมปังก้อนขนาดกลาง) ลงในภาชนะที่สะดวก บดกระเทียมส่งน้ำมันหากต้องการให้ใส่เกลือและพริกไทยดำลงไป เพิ่มขนมปังหั่นบาง ๆ น้ำมันกระเทียมสั้น ๆ นำออกและวางบนแผ่นอบร้อนที่อุณหภูมิ 180-200 องศา แครกเกอร์เหล่านี้แห้งประมาณ 10 นาที ควรกวนเป็นครั้งคราว ในอาหารเรียกน้ำย่อยจะมีมาก ประโยชน์มากขึ้นกว่าในร้าน. โดยวิธีการที่คุณไม่จำเป็นต้องใช้ขนมปังสด - แห้งเล็กน้อยจะง่ายต่อการตัด

3. ถั่ว(โดยปกติ ถั่วลิสงอบเกลือและถั่วพิสตาชิโอ) - ถั่วเค็มเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับผู้ที่มี โรคหลอดเลือดและเป็นโรคภูมิแพ้ได้ง่าย ถั่วลิสงยังเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้ที่เป็นโรคเก๊าท์ แผลในกระเพาะอาหาร และโรคกระเพาะ ความดันโลหิต,อ้วน แต่ถั่วก็มีประโยชน์เช่นกัน: มีคุณค่าทางโภชนาการ, เป็นผลิตภัณฑ์สารต้านอนุมูลอิสระ, มีประโยชน์ต่อภูมิคุ้มกัน, มีวิตามินมากมาย (เช่น กลุ่ม B, PP, D, E) แต่คุณไม่ควรกินถั่วเพราะมันมีแคลอรี่สูงมาก ในถั่วลิสง 100 กรัมมากถึง 626 Kcal ในถั่วพิสตาชิโอ - 556 Kcal
4. – ปลาหมึกแห้งประกอบด้วยโปรตีน (ประมาณ 62 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 ชิ้น) เนื้อของมันมีประโยชน์มากมาย - ประกอบด้วยไอโอดีน โคบอลต์ เหล็ก ทองแดง แคลเซียม แมงกานีส และส่วนประกอบอื่นๆ แต่ผู้ผลิตปลาหมึกเค็มและแห้งที่ไร้ยางอายได้เพิ่มสารกันบูดที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ลงในผลิตภัณฑ์ แม้ว่าในบางครั้งคุณยังสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยปลาหมึกห่อเล็กๆ ได้ แต่อย่างไรก็ตาม จะดีกว่าถ้าเลือกพวกมันเป็นชิปและแคร็กเกอร์แบบเดียวกัน

   

   
   โดยวิธีการที่วงปลาหมึกแห้งเป็น การปรุงอาหารที่บ้าน. จะใช้ซากปลาหมึกแช่เย็น 0.5 กิโลกรัม 1.5 ช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ ใบกระวานสองสามใบ พริกไทยดำ (สองสามอย่าง) น้ำ 0.5 ลิตร ปลาหมึกจะต้องปอกเปลือกหลังจากลวกด้วยน้ำเดือด อุ่นน้ำให้เกลือละลาย ใส่ใบกระวานและพริกไทยลงไป ใส่น้ำเกลือปลาหมึก 12 ชั่วโมง แล้วถอนออก ชีวิตทางทะเลจากน้ำเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment เปิดเตาอบที่ 60 องศา อบเนื้อให้แห้งเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
5. ปูอัด(เนื้อปู) - ตัวเลือกงบประมาณสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลแต่ต้องการประหยัดเงิน พวกเขาทำมาจากเนื้อปลาสีขาว, ไข่และโปรตีนจากพืช, แป้ง, สารปรุงแต่งรสชาติ ปลาสับ (ซูริมิ) บางแท่งมีปริมาณเล็กน้อย - น้อยกว่า 15-20% เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธผลิตภัณฑ์ดังกล่าวโดยสิ้นเชิง นอกจากสารเติมแต่งที่ค่อนข้างไม่เป็นอันตรายในปูอัดแล้ว ยังมีสารที่เป็นอันตรายอีกด้วย (เช่น E 121, E 123, E 240) ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวต่ำ - เพียง 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมอย่างไรก็ตามมักบริโภคปูอัดกับมายองเนสซึ่งแน่นอนว่าไม่ได้ทำให้ อาหารลดน้ำหนัก. โดยทั่วไป คุณไม่ควรกินเนื้อปูหรือปูอัดสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคภูมิแพ้ มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร
6. - ในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีแคลเซียม, สังกะสี, แมงกานีส, วิตามินของกลุ่ม B, PP, C, A แต่ผู้ที่เป็นโรคถุงน้ำดี, กระเพาะอาหาร, ลำไส้ไม่ควรรับประทาน พวกเขามีเกลือจำนวนมากซึ่งเต็มไปด้วยอาการบวม กระหายน้ำมากขึ้น และปัญหาเกี่ยวกับกระดูก

   

   
   อย่างไรก็ตามสามารถทำอาหารที่บ้านได้หากมีโรงโม้ สิ่งนี้จะต้องใช้หูเอง (300-500 กรัม) หัวหอม (3 หัว) และกระเทียม (3 กลีบ) เกลือ (1 ช้อนโต๊ะ) พริกไทยดำบด (เพื่อลิ้มรส) ควรล้างหูด้วยน้ำ หัวหอมและกระเทียมควรปอกเปลือก ล้าง สับ ถูหูด้วยเกลือ พริกไทย กระเทียมและหัวหอม รมควันประมาณ 25-30 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง หูพร้อมเย็นตัดโรยด้วยสมุนไพรหากต้องการ
7. ปลารมควันมีประโยชน์มากมายในเนื้อปลา ประกอบด้วยกรดอะมิโน วิตามิน A, B, C, D, E ปลาที่ดีต่อหัวใจ ผิวหนัง การมองเห็น จริงอยู่มีความเห็นว่าในระหว่างการสูบบุหรี่สารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายจะปรากฏในปลาซึ่งก่อให้เกิดมะเร็ง แต่ในปริมาณน้อย ปลารมควันไม่เพียงไม่อันตราย แต่ยังมีประโยชน์และอร่อยอีกด้วย ในขณะเดียวกันก็เป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับปลารมควันเย็นเพราะเป็นผู้เก็บรักษา จำนวนเงินสูงสุด สารที่มีประโยชน์เพราะไม่ได้รับผลกระทบ อุณหภูมิสูง,"ฆ่า"สารที่มีประโยชน์. อย่างไรก็ตามเมื่อซื้อขอแนะนำให้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผู้ขายมีความซื่อสัตย์โดยขอเอกสารสำหรับปลา บ่อยครั้งที่ร้านค้าและตลาดละเลยกฎและข้อกำหนดในการจัดเก็บ อย่างไรก็ตามปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์อยู่ที่ 184 Kcal เท่านั้น
8. ปลาแห้ง- ในปลาชนิดนี้ (เช่นเดียวกับปลารมควัน) มีฟลูออรีนแคลเซียมฟอสฟอรัสจำนวนมาก แต่จะเป็นการดีกว่าที่จะซื้อขนมขบเคี้ยวสำหรับเบียร์ในร้านไม่ใช่ในตลาด นอกจากนี้ โดยทั่วไปแล้วต้องทิ้งปลาที่มีกลิ่น ซึ่งจะส่งผลเสียต่อกระเพาะอาหารและลำไส้อย่างแน่นอน ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีปลาต่ำเช่นเพียง 88 กิโลแคลอรี
9. ไส้กรอกล่าสัตว์, แฟรงค์เฟิร์ต, ซูจุก- ในผลิตภัณฑ์ที่อร่อยสำหรับเบียร์ทั้งหมดนี้มีสารกันบูด ถั่วเหลือง ไขมันและเครื่องใน (เช่น เอ็นและหนัง) จำนวนมาก ในรัสเซียอนุญาตให้ขายไส้กรอกและไส้กรอกซึ่งมีเนื้อสัตว์เพียง 10% แม้แต่ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ราคาแพงก็มักจะเข้ามา กรณีที่ดีที่สุดไม่เกิน 50% บ่อยครั้งที่ไม่จำเป็นต้องกินไส้กรอก (ไม่ควรเกิน 1 ครั้งต่อสัปดาห์) แต่อย่างไรก็ตาม การดื่มเบียร์ทุกวันนั้นเป็นอันตราย ดังนั้นคุณควรดูแลตัวเองบ้างเป็นครั้งคราว
10. - ผลิตภัณฑ์นี้อร่อยมาก แต่ไม่เป็นที่พึงปรารถนา ใช้บ่อยเนื่องจากมีเกลือจำนวนมากในองค์ประกอบ ไม่แนะนำเนื้อแห้งสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์ ระบบทางเดินอาหาร.

    

    
    ที่บ้านคุณสามารถทำเนื้อกระตุกได้ดังนี้: ใช้เนื้อวัว (บางครั้งใช้เนื้อไก่, หมู, เนื้อกวาง), น้ำ 1 ลิตร, 4 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ, ใบกระวานสองสามใบ, สีแดงป่น (จะใช้เวลามากกว่านี้) และพริกไทยดำ, พริกไทยดำ ต้มน้ำให้เดือด ใส่ใบกระวาน พริก เกลือ ทำให้น้ำเกลือเย็นลงและใส่เนื้อเจียระไนลงไป ใส่ภาชนะที่มีเนื้อในน้ำเกลือเป็นเวลา 2 วันในตู้เย็น นำเนื้อออกจากน้ำเกลือทำให้แห้งและกดขี่เป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง ขูดเนื้อด้วยน้ำเกลือที่สะเด็ดน้ำอีกครั้งด้วยพริกแดงห่อด้วยผ้าโปร่งสะอาดแล้วแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในกระทะที่มีฝาปิด จากนั้นคลี่เนื้อออกหากต้องการถูด้วยเครื่องเทศอีกครั้งห่อด้วยผ้าโปร่งสะอาดใหม่แล้วแขวนไว้ในที่ที่มีอากาศถ่ายเทเป็นเวลาสองสัปดาห์
11. Shish kebab, kupaty, เนื้อบาร์บีคิว, ปีกย่าง- ในวันที่อากาศดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์ คุณสามารถปรุงเนื้ออร่อยๆ บนไม้เสียบหรือย่างบาร์บีคิว เนื้อสัตว์มีวิตามิน A, B, PP, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, แคลเซียม, โซเดียม แต่คุณควรหลีกเลี่ยงชิ้นเนื้อที่สุกเกินไป เพราะในเปลือกจะมีสารก่อมะเร็งที่อันตรายที่สุดที่คุกคามมะเร็งอยู่ในเปลือกโลก นอกจากนี้เนื้อถ่านยังย่อยยากต่อระบบย่อยอาหาร ในการทำบาร์บีคิว (บาร์บีคิว, คุปาตี ฯลฯ ) ให้อร่อยยิ่งขึ้นควรหมักด้วยตัวเองดีกว่าอย่าไว้ใจเนื้อหมักที่ขายในขวดในร้านค้า ภายใต้หน้ากาก เนื้อคุณภาพบ่อยครั้งที่พวกเขาขายเน่าเสียหมดอายุซึ่งรสชาติและกลิ่นถูกปกปิดด้วยน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ อนึ่ง, พร้อมเคบับเป็นการดีที่สุดที่จะเสิร์ฟไม่เพียงแค่กับโฟมหนึ่งแก้วเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสมุนไพรและผักสดด้วย
12. (เช่น "หางเปีย" หรือ "ไส้กรอก") - ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยวิตามิน A, D, E มีจำนวนมาก กรดไขมัน, สารอาหาร (แคลเซียมและฟอสฟอรัส). แต่มีประโยชน์เท่านั้น ชีสที่มีคุณภาพแผนดังกล่าวแม้ว่าผู้ผลิตที่ไร้ยางอายจะใช้กลอุบายทุกประเภทเช่นทำให้ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นและรสชาติที่ฉุนเฉียวเนื่องจากเครื่องปรุง " ควันเหลวและสารปรุงแต่งรสชาติ

    

    
    ชีสที่ปรุงตามกฎทั้งหมด (รมควันร้อนหรือเย็น) มักจะไม่เป็นอันตรายในขณะที่ผลิตภัณฑ์ที่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายจะเต็มไปด้วยอาการแพ้ อย่างไรก็ตามผู้ที่พยายามลดน้ำหนักไม่ควรใช้ชีสรมควันในทางที่ผิด เนื่องจากความเค็มของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทำให้เกิด กระหายน้ำมากซึ่งเต็มไปด้วยการดื่มเบียร์ในปริมาณที่มากขึ้น คุณไม่ควรกินชีสคุณภาพต่ำสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไตและกระเพาะอาหาร ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์อยู่ที่ประมาณ 320-400 Kcal
13. - มีวิตามินจำนวนมาก (B, D, E, K), ธาตุขนาดเล็ก (กำมะถัน, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, เหล็ก, โพแทสเซียม, ฯลฯ ) ในผู้ที่อาศัยอยู่ในแม่น้ำ มะเร็งที่ดีต่อตับและไต ท่อน้ำดี หัวใจ ระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้กุ้งต้มยังอร่อยมาก จริงอยู่เฉพาะผู้ที่มีชีวิตอยู่ก่อนกระบวนการทำอาหาร

    

    
    เป็นมูลค่าการสังเกตปริมาณแคลอรี่ต่ำ (เพียง 97 Kcal) ซึ่งไม่สามารถทำให้นักชิมที่ดูน้ำหนักพอใจได้ ราคาของกั้งนั้นสูง แต่รสชาติของมันก็คุ้มค่า กั้งมักจะต้มในน้ำเค็มกับผักชีฝรั่ง แต่บางครั้งไวน์ขาว kvass เบียร์และแม้แต่นมก็ถูกนำมาใช้เป็นพื้นฐานสำหรับน้ำเกลือ ด้วยเครื่องเทศตัวเลือกก็ยอดเยี่ยมเช่นกันคุณสามารถใส่น้ำเดือดเช่นใบกระวาน, ยี่หร่า, เครื่องเทศทุกชนิด
14. กุ้ง- มีไอโอดีนมากในญาติทะเลของกุ้งเครย์ฟิช กุ้งต้มเพียง 100 กรัมเติมเต็มความต้องการไอโอดีนในแต่ละวันของผู้ใหญ่ พวกมันมีวิตามิน A, C, D, E สังกะสีและซีลีเนียมที่มีอยู่ในกุ้งนั้นดีสำหรับ ความแรงของผู้ชาย. ควรให้ความสำคัญกับกุ้งในบรรจุภัณฑ์ซึ่งจะระบุพื้นที่จับและวันที่ ที่อร่อยที่สุดคือ กุ้งต้มที่ขายดิบขายดี ปริมาณแคลอรี่ของกุ้งเช่นกั้งนั้นต่ำ - 90 Kcal นอกจากนี้ราคามักจะถูกกว่ากั้ง
15. - ผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งมีข้อดีของตัวเอง ตัวอย่างเช่น มะเขือเทศ (ส่วนประกอบดั้งเดิมในพิซซ่า) มีไลโคปีน สารนี้ช่วยต่อต้านมะเร็ง โรคหลอดเลือด และหัวใจ อย่างไรก็ตามไม่ควรใช้พิซซ่าในทางที่ผิด - มีไขมันมากและปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์สูง หากต้องการคุณสามารถซื้อพิซซ่าแช่แข็งสั่งในร้านอาหารหรือปรุงเองด้วยไส้ใด ๆ - ชีส, แฮม, เห็ด, อาหารทะเล, ผัก

    

16. หัวหอมทอดในแป้ง- อาหารว่างนี้เหมาะสำหรับเบียร์และเตรียมได้อย่างรวดเร็วและส่วนผสมทั้งหมดมีราคาถูก แม้แต่คนทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำได้ง่ายๆ ในการปรุงหัวหอมในแป้งคุณจะต้องมีหัวหอมขนาดกลาง 2 หัว, แป้ง 0.5 ถ้วย, ผงฟูที่ปลายมีด, พริกไทยและเกลือเล็กน้อย, ไข่ 1 ฟอง, นม 0.5 ถ้วย, น้ำมันพืชสำหรับทอด หัวหอมควรหั่นเป็นวงและใส่ในน้ำเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อทิ้งความขมขื่น จากนั้นวางวงแหวนบนกระดาษเช็ดมือ เตรียมแป้ง: ตีไข่และนมด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในผงฟู เกลือ พริกไทย และแป้ง ผสม. จุ่มหัวหอมลงในแป้งแล้วส่งไปยังกระทะร้อนด้วยน้ำมัน ทอดจนเหลืองกรอบ เมื่อจานพร้อมแล้ว ให้วางวงแหวนกลับบนกระดาษเช็ดมือเพื่อสะเด็ดน้ำมันส่วนเกิน
17. แซนวิชร่วม ปลาเค็มเล็กน้อย, คาเวียร์, ไส้กรอก, ชีส, ผักและผักกาดหอม, ตับ, คอทเทจชีสหัว - แซนวิชอร่อยและเตรียมได้อย่างรวดเร็ว แต่ไม่รวมอาหารเพื่อสุขภาพ หากคุณต้องการเสิร์ฟแซนวิชกับเบียร์ คุณสามารถเปลี่ยนได้ ขนมปังตามปกติก้อน. ที่มีประโยชน์มากที่สุด ได้แก่ แซนวิชกับปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย (หรือปลาแดง เช่น ปลาแซลมอนสีชมพู ปลาแซลมอนชุม) มะเขือเทศ และไข่ต้ม อีกทางเลือกหนึ่งคือแซนวิชกับคาเวียร์และเนยบาง ๆ ยังค่อนข้างเบา - แซนวิชกับผัก (หัวไชเท้า, แตงกวา, มะเขือเทศ, สมุนไพร) แซนวิชกับไส้กรอกหรือแฮมจะดีกว่าที่จะปฏิเสธ มีการกล่าวไว้ข้างต้นว่าไส้กรอกมีประโยชน์น้อยเพียงใด
18. เมล็ดพันธุ์- ถูกที่สุดและ ตัวเลือกที่ไม่แพงจิบเบียร์สักแก้ว ประโยชน์ของเมล็ดทานตะวันในองค์ประกอบ - มีวิตามิน A, B, E, D. อุดมไปด้วยสังกะสี, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, ไอโอดีน, ซีลีเนียม ธัญพืชขนาดเล็กเหล่านี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมและเป็นคลังเก็บธาตุและวิตามิน เมล็ดมีประโยชน์ต่อภูมิคุ้มกัน กล้ามเนื้อหัวใจ โครงกระดูก สภาพผิว เล็บและผม จริงที่สุด เมล็ดสุขภาพ- ที่ยังไม่ผ่านกระบวนการทางความร้อน แต่แม้กระทั่งในผลิตภัณฑ์ทอดก็มีมาก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. ขอแนะนำให้ซื้อเมล็ดที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกพร้อมเปลือกที่ไม่บุบสลาย ถ้าเป็นไปได้ยังไม่ได้คั่ว โดยวิธีการลดน้ำหนักคือเมล็ดพืช สินค้าอันตรายเนื่องจากปริมาณแคลอรี่สูงถึง 700 Kcal ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม แต่เนื่องจากแทบไม่มีใครกินเมล็ดพืชเป็นกิโลกรัม ทำไมไม่ลองคลิก "ทองคำดำ" แสนอร่อยดู

สำหรับผู้ที่เคยชินกับการดื่มเบียร์ที่บ้าน การรู้สูตรอาหารที่เข้ากันได้ดีกับเบียร์จะเป็นประโยชน์ อาหารดังกล่าวควรเตรียมง่ายและรวดเร็ว ฉันขอเสนอของว่างเบียร์ที่ดีที่สุดสิบรายการตามบรรณาธิการของเว็บไซต์ของเรา เมื่อรวบรวมคะแนนเราได้รับคำแนะนำจากรสชาติและความนิยมของอาหารที่นำเสนอในหมู่ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีฟอง

1. ไส้กรอกหากไม่มีของว่างนี้ คนเยอรมันที่เคารพตนเองจะไม่ดื่มเบียร์ มันเตรียมง่ายมาก: คุณต้องตัดไส้กรอก, จาระบีตรงกลางด้วยมัสตาร์ด, ใส่ชีสชิ้นหนึ่งเข้าไปข้างในแล้วอบในเตาอบหรือไมโครเวฟเป็นเวลาหลายนาที

นอกจากไส้กรอกแล้วคุณสามารถปรุงไส้กรอกร้อนในลักษณะเดียวกันหรือทอดเบคอนกับเครื่องเทศ ในระหว่างการปิกนิก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะถูกปรุงบนตะแกรง

ประเพณีของชาวเยอรมัน

ข้อดี: อร่อยและอิ่มท้อง

ข้อเสีย: ไส้กรอกปั๊มอย่างรวดเร็ว

2. อาหารทะเลกุ้ง ปลาเค็มรมควันหรืออัดเป็นแผ่น กั้ง และอาหารทะเลอื่นๆ เข้ากันได้ดีกับเบียร์ คนรักเบียร์รัสเซียหลายคนดื่มเครื่องดื่มโปรดกับอาหารทะเลเท่านั้นและไม่รู้จักของว่างอื่น ๆ

ข้อดี: อาหารทะเลส่วนใหญ่ขายใน สำเร็จรูปและเติมเต็มรสชาติของเบียร์ได้อย่างกลมกลืน

ข้อเสีย: อาหารรสเค็มจัดทำให้คุณกระหายน้ำและอยากดื่มเบียร์มากขึ้น

กั้งกับเบียร์ - ของว่างรัสเซียแบบดั้งเดิม

3.ปีกไก่ทอด.ที่ การเตรียมการที่เหมาะสมนี่เป็นหนึ่งในของว่างเบียร์ที่ดีที่สุด ปีกควรฉ่ำและมีไขมัน

สูตรอาหาร: ม้วนชิ้นส่วนที่สับแล้วลงในแป้งทอดในน้ำมันพืชนำไปต้ม เติมเกลือและเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อลิ้มรส ปีกจะกินได้ดีที่สุดก่อนที่จะเย็น

ข้อดี: ของว่างเบียร์ร้อนที่มีรสชาติดีเยี่ยม

ข้อเสีย: เวลาเตรียมค่อนข้างนาน

ปีกจะกินร้อนได้ดีที่สุด

4. ถั่วเค็ม มันฝรั่งทอด แครกเกอร์ เฟรนช์ฟรายส์กลุ่มนี้เรียกอีกอย่างว่า "อาหารขยะ" (จากอาหารขยะภาษาอังกฤษ - "อาหารขยะ") แคลอรีสูง แต่ใช้น้อย และในปริมาณมากด้วยซ้ำ ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายซึ่งไม่ควรใส่ใจ

ข้อดี: ขายได้ทุกที่ ไม่ต้องทำอาหาร

ข้อเสีย: ขัดจังหวะรสชาติเบียร์ เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

มันฝรั่งทอดกับเบียร์ไม่ควรปรุงรสจัด

5. ขนมปังกระเทียมคุณสามารถปรุงอาหารเช่นแครกเกอร์ด้วยตัวเองและมันจะออกมาอร่อยและปลอดภัยยิ่งขึ้น

สูตรอาหาร: ถูกระเทียมด้วยเกลือแล้วเทน้ำมันพืชสักสองสามหยด ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด (ไม่จำเป็น) และพริกไทยดำป่น จากนั้นหั่นขนมปังเป็นชิ้นหนา 1 ซม. กระจายชิ้นกับกระเทียมห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบร้อนเป็นเวลา 10 นาที

ประโยชน์: อาหารว่างรสเผ็ดตามธรรมชาติ

ข้อเสีย: ต้องปรุง ไม่เหมาะกับคนท้องไส้ปั่นป่วน

สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับกระเทียม

6. สลัดชีสจนถึงตอนนี้ยังไม่ค่อยมีใครรู้จักในรัสเซีย แต่เป็นของว่างเบียร์โฮมเมดที่อร่อยมาก สูตรอาหาร: ขูดชีส 100 กรัมบนกระต่ายขูด บีบกระเทียม 1 หัว สับไข่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วปรุงรสด้วยมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ คุณยังสามารถเพิ่มมะเขือเทศและสมุนไพรลงในสลัด เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิดีโอ

ข้อดี: ดั้งเดิม อร่อย ราคาถูก

ข้อเสีย: ต้องมีการเตรียมการแยกต่างหาก จานเผ็ดซึ่งเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว

7. หัวหอมใหญ่สูตรอาหาร: ตัดหัวหอมเป็นวงหนา ทำแป้งจากแป้ง ไข่ พริกไทย ยี่หร่า และเกลือ ในขั้นตอนสุดท้ายให้ม้วนหัวหอมลงในแป้งแล้วทอดในหม้อทอด

ข้อดี: ความพร้อมใช้งานและต้นทุนต่ำ

ข้อเสีย: ไม่เข้ากันกับเบียร์ขาว

หัวหอม

8. ไข่ยัดไส้ของว่างเบียร์ที่ไม่ได้มาตรฐานที่สามารถทำให้แขกประหลาดใจได้

สูตรอาหาร: ต้มไข่ 5 ฟอง ผ่าครึ่งแล้วเอาไข่แดงออกอย่างระมัดระวัง จากไข่แดง, เนื้อปลาเฮอริ่ง (1 ชิ้น), เนย (100 กรัม), หนึ่งอัน หอมหัวใหญ่และแอปเปิ้ลเขียวสำหรับปรุงเนื้อสับ ยัดไข่ด้วยเนื้อสับและตกแต่งด้วยสมุนไพร

แฟน ๆ ของเครื่องดื่มที่มีฟองซึ่งชอบดื่มเบียร์ที่ไม่ได้อยู่ระหว่างเดินทาง แต่เปลี่ยนกระบวนการนี้ให้เป็นพิธีกรรมทั้งหมด อย่าเพิ่งซื้อมันฝรั่งทอดหรือแครกเกอร์ในร้านค้าที่ใกล้ที่สุด แต่ควรตรวจสอบให้แน่ใจเสมอว่ามีอาหารปรุงเองอยู่บนนั้น ตาราง. บางคนคิดว่าถั่วเค็มเป็นอาหารว่างที่ดีที่สุดสำหรับเบียร์ แต่บางคนก็ชอบ สลัดปลาบางคนชอบเนื้อรมควันด้วยซ้ำ ไม่ว่าในกรณีใดในการเตรียมของว่างสำหรับเบียร์แม้ตามสูตรที่ง่ายที่สุดคุณจะต้องใช้เวลาพอสมควร

ของว่างเบียร์อร่อยและรวดเร็ว: สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่าย

คอลเลกชั่นแรกทุ่มเทสุดตัว สูตรด่วนสำหรับเบียร์ - ภาพแสดงวิธีการเตรียม

ถั่วลิสงอบเกลือ

การทำอาหาร:

ทอดถั่วลิสงในกระทะร้อนแห้งเป็นเวลาห้านาที ในชามพอร์ซเลน ผสมเกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศกับน้ำมันมะกอก แล้วผสมส่วนผสมนี้กับถั่ว วางถั่วลิสงที่เตรียมไว้บนถาดรองอบ กระดาษ parchmentและทำให้แห้งในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง (ประมาณ 5-7 นาที)

บันทึก.ตามสูตรเดียวกันคุณสามารถเตรียมของว่างสำหรับเบียร์จากเฮเซลนัท พิสตาชิโอ และถั่วอื่น ๆ

อัลมอนด์เค็ม

การทำอาหาร:

ใส่เมล็ดอัลมอนด์ที่แกะเปลือกแล้วลงไป น้ำเกลือ(สำหรับน้ำ 1 ลิตรเกลือ 1 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์) แล้วแช่ไว้ 3-4 วันจากนั้นตากแดดให้แห้งและต้มในหม้อ (หรือหม้อต้ม) เติมเกลือเล็กน้อยเทลงบนกระดาน ( พร้อมกับเกลือ ) ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นโยนของว่างบนตะแกรงและเสิร์ฟพร้อมเบียร์

แซนวิชกับคาเวียร์สีแดงหรือสีดำ

ของว่างสำหรับเบียร์เหล่านี้ไม่เพียง แต่เรียบง่าย แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย สำหรับแซนวิชกับคาเวียร์ คุณควรทานขนมปังโฮลวีตขาวซึ่งต้องแก่แล้วห่อด้วยผ้าเช็ดปากเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งวัน จะดีกว่าถ้าใช้บิสกิตแทนขนมปังซึ่งจะทำให้แซนวิชมีรสชาติและความคิดริเริ่มที่แปลกประหลาด สำหรับการเปลี่ยนแปลงในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเบียร์คุณสามารถใช้ข้าวไรย์หรือ ขนมปังข้าวสาลีปราศจากสารตัวเติม ผลิตภัณฑ์สามารถให้รูปร่างที่แตกต่างกัน: สี่เหลี่ยม, สี่เหลี่ยมจัตุรัส, สามเหลี่ยม, รูปเพชร, กลม, วงรี, ในรูปของปลาหรือหัวใจ ฯลฯ ต้องเตรียมเนยสำหรับแซนวิชกับคาเวียร์เป็นพิเศษและคุณสามารถ สร้างส่วนผสมของคาเวียร์สีแดงและสีดำพร้อมการตกแต่งจากไข่และสีเขียว หากต้องการสามารถทาแซนวิชแทนเนยด้วยมายองเนสหรือ ชีสนุ่มแบบ "ยันต์นะ".

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว 300 กรัม
• เนย 60 กรัมสำหรับแซนวิชกับคาเวียร์ 60 กรัมคาเวียร์ (ดำหรือแดง)
• ไข่ลวก 2 ฟอง
• ต้นหอม,
• มะนาว.

การทำอาหาร:

ขนมปัง (ไม่มีเปลือก) ก่อนหน้านี้บ่มในผ้าเช็ดปากและหั่นเป็นชิ้นหรือบิสกิตทาด้วยเนยสำหรับแซนวิชกับคาเวียร์ วางคาเวียร์ในแนวทแยงมุมด้านบนและไข่สับละเอียดที่ด้านข้าง ตกแต่งแซนวิชที่เสร็จแล้วด้วยต้นหอมสับและมะนาวฝานและเสิร์ฟพร้อมเบียร์

เนยสำหรับแซนวิชกับคาเวียร์

วัตถุดิบ:

• เนย 125 กรัม
• วางปลากะตัก 0.5 หลอด (หรือเนื้อปลากะตัก 10 ตัว, ปลากะตัก, sprats)
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• ผิวเลมอนขูดเล็กน้อย

การทำอาหาร:

ตีเนยที่นิ่มดีแล้วใส่ปลากะตัก (หรือเนื้อปลากะตัก, ปลากะตัก, ปลาทะเลชนิดหนึ่ง) ส่วนประกอบที่เหลือลงไปแล้วตีต่อไปจนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในกรณีที่ไม่มีเนื้อปลากะตัก คุณสามารถถูเนื้อปลาผ่านกระชอนขนาดใหญ่แล้วเติม 2-3 หยด หมักปลา. หากมวลที่ได้กลายเป็นของเหลวให้เพิ่มไข่แดงของไข่ต้มสองฟองเพื่อให้ข้นขึ้น

ดูว่าของว่างแสนอร่อยสำหรับเบียร์ดูน่ารับประทานในภาพตามสูตรที่นำเสนอด้านบน:

แซนวิชกับปลาแซลมอน (ปลาแซลมอน)

การทำอาหาร:

ตัวเลือกที่ 1

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเบียร์ตามสูตรนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว ตัดขนมปังขาวแห้งเบา ๆ หรือก้อนยาว ๆ เป็นชิ้น ๆ ทาเนยบาง ๆ ปิดด้วยพลาสติกบาง ๆ ของปลาแซลมอน (ปลาแซลมอน) และใช้ถุงขนม (หรือหลอดฉีดยา) ตกแต่งด้วยเนยด้านบน ใส่แซนวิชที่ทำเสร็จแล้วลงในจาน เย็นเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ

การทำอาหาร:

ตัวเลือกที่ 2

สำหรับอาหารว่างสำหรับเบียร์ที่ง่ายและรวดเร็วนี้คุณต้องวางปลาแซลมอนเค็ม (ปลาแซลมอน) ชิ้นบาง ๆ บนขนมปังแห้งงอปลายด้านหนึ่งแล้วตกแต่งด้วยตุ๊กตาเนยคาเวียร์สีดำใบผักชีฝรั่งและแตงกวาดอง

สูตรอาหารว่างเบียร์ที่ดีที่สุด

หลายคนคิดว่าสลัดทุกชนิดเป็นของว่างที่ดีที่สุดสำหรับเบียร์

สลัดเบียร์เยอรมัน

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกแครอทต้มแล้วหั่นเป็นก้อนและ ไส้กรอกรมควันและแตงกวาดอง - แผ่นบาง ๆ จากนั้นใส่ใบผักกาดหอมที่ฉีกด้วยมือ (หรือสับด้วยมีดคมๆ) และผักชีฝรั่งสับละเอียด ถั่วกระป๋อง(ขาวหรือแดง), ปรุงรสด้วยมายองเนส, ผสมและเสิร์ฟสลัดโดยใช้วงแหวนสำหรับเสิร์ฟ. ขนมปังไรย์หั่นเป็นชิ้นเกลือตากในเตาอบแล้วโรยสลัดด้วยแครกเกอร์

สลัดต้นหอมกับ คะน้าทะเล

วัตถุดิบ:

• ต้นหอม 500 กรัม
• สาหร่ายต้ม 100 กรัม ไข่ 2-3 ฟอง
• มายองเนส 100 กรัม
• 2-Z ล. ครีมเปรี้ยว
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สำหรับสิ่งนี้ ของว่างแสนอร่อยสำหรับเบียร์ ไข่จะต้องต้มและปอกเปลือก สับหัวหอมสีเขียวผสมกับสาหร่ายต้มสับเพิ่มไข่สับละเอียดปรุงรสด้วยมายองเนสผสมกับครีมเปรี้ยวโรยด้วยผักใบเขียวสับละเอียดด้านบนและเสิร์ฟพร้อมเบียร์

อย่างที่คุณเห็นในภาพนี้ อาหารว่างง่ายๆกินกับเบียร์ดูน่ากินมาก

สลัดหัวหอมกับสาหร่าย

วัตถุดิบ:

• หัวหอม 500-600 กรัม
• สาหร่ายต้ม 100 กรัม
• 1 เซนต์ ล. ซาฮาร่า
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 3% 100 มล.
• 3-4st. ล. น้ำมันพืช,
• วันที่ 5 ล. ครีมเปรี้ยว
• เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เทลงในกระทะ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ, ใส่เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยป่น, ใบกระวาน, หัวหอมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงหรือครึ่งวงแล้วกวนอย่างต่อเนื่องให้ความร้อนส่วนผสมถึง 80-85 ° C จากนั้นรีบทำให้หัวหอมเย็นลงโดยโอนไปยังกระทะอื่นโดยวางในชามด้วย น้ำเย็นเทน้ำมันพืชและแช่เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง รวมหัวหอมดองแช่เย็นกับสาหร่ายต้มสับ ผสมให้เข้ากัน ราดครีมเปรี้ยวบนสลัดและเสิร์ฟ อาหารว่างโฮมเมดสำหรับเบียร์

สลัดกุ้งบัลแกเรีย

การทำอาหาร:

จุ่มกั้งสดที่ล้างในน้ำเย็นในน้ำเดือดใส่เกลือ ใส่ราก เครื่องเทศ ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำออกจากเตาและแช่ในน้ำซุปเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นแยกส่วนคอและก้ามมะเร็งออก ลอกออกจากเปลือก ใส่ในสไลด์ตรงกลางชามสลัด ของว่างเบียร์โฮมเมดที่เตรียมตามสูตรนี้จะต้องปรุงรส น้ำมะนาวและน้ำมันพืช

สลัดปูกับน้ำมะนาว

วัตถุดิบ:

• 1 กระป๋อง เนื้อกระป๋องปู,
• 2 แอปเปิ้ลลูกใหญ่(เด่นกว่าหวานและเปรี้ยว)
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• 1/3 ช้อนชา ต้นมาเจอแรม,
• 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำ,
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ในการทำของว่างเบียร์ที่ดีที่สุดสำหรับสูตรนี้ เนื้อปูจะต้องถูกระบายออกจากน้ำและแยกชิ้นส่วนออกเป็นเส้นใยแต่ละเส้น ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำปูกระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทย เกลือ มาจอแรม น้ำมะนาว และผสมให้เข้ากัน ปอกเปลือกแอปเปิ้ล, เอาแกนออก, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ, ผสมกับเนื้อปู, ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว, น้ำมะนาวและเครื่องเทศ, ผสมให้เข้ากัน, ใส่ในชามสลัด, โรยหน้าด้วยปูชิ้นใหญ่สีแดงแล้วใส่ สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

สลัดกับมันฝรั่งทอดและแฮม

สำหรับสูตรของว่างเบียร์แสนอร่อยคุณจะต้อง:

• ชิป 150 กรัม
• แฮม 500 กรัม
• ถั่วกระป๋อง 200 กรัม
• หัวหอม 1 หัว
• มายองเนส 100 กรัม

การทำอาหาร:

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเบียร์ด้วยมือของคุณเองคุณต้องหั่นแฮมเป็นเส้น (ไม่ยาวและบางเกินไป) ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ระบายของเหลวออกจากถั่ว แต่ไม่ทั้งหมดทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อไม่ให้สลัดแห้งเกินไป เตรียมส่วนผสมจากผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยมายองเนส และสุดท้าย ก่อนเสิร์ฟ ใส่ชิปและผสม สลัดพร้อมใส่จานพร้อมสไลด์เสิร์ฟพร้อมเบียร์

ด้านล่างนี้คุณจะพบสูตรและรูปถ่ายของว่างเบียร์โฮมเมดอื่น ๆ

วิธีทำขนมเบียร์ที่อร่อยที่สุดที่บ้าน

บวบม้วนกับเฟต้าและไส้กรอก

การทำอาหาร:

เปิดเตาอบที่ 220°C แล้วลดความร้อนลงเหลือ 200°C ล้างบวบ, เอาหางออก, หั่นเป็นชั้นหนาประมาณ 3 มม., เกลือทั้งสองด้าน, วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment, ฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำมันมะกอก, โรยด้วยโหระพาและโรสแมรี่, ใส่ในเตาอบและอบเป็นเวลา 10 นาทีในแต่ละด้าน ในกระทะให้ร้อนน้ำมันพืชทอดไส้กรอกในนั้นจนนุ่มปิดฝาและเมื่อทุกด้านเป็นสีน้ำตาลให้เติมน้ำเล็กน้อย บด feta ด้วยส้อม, เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด, ครีม, กระเทียมบดหรือสับ, ผสม, ใส่ส่วนผสมนี้ (0.5 ช้อนชาต่อคน) ที่ปลายด้านกว้างของชั้นบวบ, ม้วนเป็นม้วน, วางบนจานแบนพร้อมกับไส้กรอก และเสิร์ฟเบียร์

อย่างที่คุณเห็นในภาพขนมขบเคี้ยวเบียร์ที่เตรียมไว้ที่บ้านดูน่ารับประทานมาก:

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวกับชีส

มะเขือเปราะ หรือที่เรียกกันทางใต้ว่า "มะเขือม่วง" - ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงใด ๆ เหมาะสำหรับโต๊ะงานรื่นเริงและทุกวัน (คุณสามารถปรุงอาหารได้มากมาย จานที่แตกต่างกัน) เหมาะสำหรับปาร์ตี้เบียร์ คุณสามารถตรวจสอบได้โดยการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเบียร์ตามสูตรด้านล่าง

การทำอาหาร:

ล้างมะเขือยาวและหั่นเป็นชิ้นหนา 0.8-1 ซม. ต้มน้ำในกระทะใส่เกลือลวกมะเขือยาวชิ้นเล็ก ๆ (1-2 นาที) แล้วตากให้แห้ง ในระหว่างนี้ให้ทาน้ำมันบนถาดอบ (ผักหรือครีม) วางชิ้นมะเขือยาววางไส้ชีสลงไปทาด้วยซอสมะเขือเทศแล้วอบในเตาอบร้อนเป็นเวลา 20 นาที โอนมะเขือยาวที่เตรียมไว้ลงในจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร จานเผ็ดนี้สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น ในการเตรียมไส้ให้ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบใส่มายองเนสกระเทียมบดและผสมให้เข้ากัน

อาหารว่างสำหรับเบียร์ที่บ้าน: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

สำหรับของว่างเบียร์ที่บ้านสูตรตับปลาจะมีประโยชน์เนื่องจากสลัดดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว

สลัดตับปลากับชีส

วัตถุดิบ:

• กระเทียม 8 กลีบ
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ชีสขูด,
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผักชีฝรั่งสับ,
• พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สับตับปลาและรวมกับชีสขูด (เช่นดัตช์) ปรุงรสน้ำมันที่เหลือในโถด้วยกระเทียมสับละเอียด ผักชีฝรั่ง เทตับปลากับส่วนผสมที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ในชามสลัด โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง อาหารว่างสำหรับเบียร์ที่บ้านพร้อมแล้ว!

สลัดตับปลากับมะเขือเทศและแตงกวา

วัตถุดิบ:

• 1 กระป๋อง ตับกระป๋องปลา,
• 5 มะเขือเทศสุก
• 4 แตงกวาสด
• อันดับที่ 4 ล. ต้นหอมสับละเอียด
• พาสลีย์,
• เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ในการทำอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเบียร์คุณต้องหั่นตับปลามะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้น ๆ ใส่ต้นหอมสับเกลือพริกไทยปรุงรสด้วยน้ำมันปลาที่เหลือใส่ในชามสลัดและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

ด้านล่างนี้คุณจะพบว่าของว่างอื่น ๆ ที่คุณสามารถปรุงเบียร์ที่บ้านได้

วิธีทำของว่างสำหรับเบียร์ด้วยมือของคุณเอง

แท่งมันฝรั่ง

การทำอาหาร:

ส่งมันฝรั่งผ่านเครื่องบดเนื้อใส่แป้งที่ร่อนไว้, เนยละลาย, เกลือ, เครื่องเทศ, ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันและวางในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นคลึงแป้งเป็นแท่ง ทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว นำเข้าเตาอบไฟปานกลางจนสุก

อาหารว่างสำหรับเบียร์มันฝรั่ง

วางถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ โรยด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยเกลือและพริกไทย หากมันฝรั่งยังเด็กอยู่ คุณไม่สามารถปอกเปลือกได้ แต่เพียงล้างมัน หากมันเก่าแล้ว ให้ปอกเปลือกออก ตัดมันฝรั่งที่เตรียมไว้เป็นชิ้นใหญ่แล้ววางบนถาดอบ ก่อนอื่นต้องใส่เกลือและพริกไทยจากนั้นโรยด้วยน้ำมันมะกอกใส่ถาดอบในเตาอบที่ร้อนถึง 210 ° C แล้วอบประมาณ 40-45 นาที ในระหว่างนี้ให้เตรียมซอส: ผสมมายองเนสในชาม ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด(หรือแดงบ้าง พาสต้ารสเผ็ด) ผิวมะนาวและน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทย แล้วตีด้วยตะกร้อมือจนเนียน นำมันฝรั่งที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสดและพาร์มีซานขูด เสิร์ฟพร้อมเบียร์กับซอสที่เตรียมไว้

ทาปาสมันฝรั่ง (อาหารสเปน)

ในการทำขนมเบียร์ด้วยมือของคุณเองตามสูตรนี้ คุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง 400 กรัม
• แฮม 100 กรัม
• แป้งสาลี 150 ก
• นม 125ml
• ไข่ 2 ฟอง
• เนย 10 กรัม,
• เกล็ดขนมปัง 50 กรัม,
• พริกไทยดำบดและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก ต้มจนนุ่ม สะเด็ดน้ำและพักไว้ 2 นาที จากนั้นเกลือและพริกไทย จาระบีชามด้วยน้ำมันใส่มันฝรั่งลงไปบดเทนม 1/2 แล้วนวดต่อไปประมาณหนึ่งนาทีจากนั้นเทนมที่เหลือแล้วนวดจนได้มวลครีมหนา (ถ้าจำเป็น เพิ่มนมอีกเล็กน้อย) ในรับ มันฝรั่งบดใส่ไข่แดง 1 ฟอง ใส่แป้ง 75 กรัม ผสมและเติมแป้งที่เหลือต่อไปจนส่วนผสมตั้งชัน จากนั้นใส่แฮมสับละเอียดแล้วผสมด้วยส้อม ปั้นครอกเก้จากมวลที่เตรียมไว้ (ครอกเก้แต่ละชิ้นควรมีส่วนผสมของมันฝรั่งประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ) ให้มีรูปร่างเหมือนไส้กรอก แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟปานกลาง ตีไข่ที่เหลือ เทเกล็ดขนมปังลงในจานแบนขนาดใหญ่ หลังจากนั้น นำคร็อกเก้ออกจากตู้เย็น ทาไข่ คลุกเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลสวย (จาก 30 วินาทีถึง 2 นาที) นำทาปาสที่เสร็จแล้วออกจากน้ำมัน ซับให้แห้งด้วยผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน และเสิร์ฟพร้อมเบียร์

มะกอกยัดด้วยปลาเฮอริ่งที่ทำเสร็จแล้ว

มะกอกถือเป็นของว่างที่อร่อยที่สุดสำหรับเบียร์และหากถูกยัดไส้ด้วยก็จะกินอาหารจานนี้ในเวลาไม่กี่นาที

การทำอาหาร:

หั่นปลาเฮอริ่งรมควันเย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถูตะแกรงขนพร้อมกับเนยที่นิ่มแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวตามชอบ นำหลุมออกจากมะกอก เติมด้วยแฮร์ริ่งขูด โรยด้วยน้ำมันมะกอก ใส่ในชามสลัดและตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งสีเขียว

Salkumaisee (อาหารลัตเวีย)

การทำอาหาร:

ในการเตรียมของว่างสำหรับเบียร์ที่บ้านแช่เนื้อปลาเฮอริ่งในนมสับละเอียดผสมกับไข่สับปรุงรสด้วยน้ำมันพืช (ป่านหรือมะกอก) เพิ่ม ผงมัสตาร์ดผักชีลาวสับละเอียดและผสมให้เข้ากัน ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนา 1.5 ซม. ตากในเตาอบไม่ให้เย็น ทาเนย ใส่ก้อนเฮอริ่งหนา (1-1.5 ซม.) ลงไปแล้วปิดด้วยไส้กรอกต้มบาง ๆ ตัดตามยาว

หัวหอม

การทำอาหาร:

ในการเตรียมของว่างยอดนิยมสำหรับเบียร์เตาอบต้องอุ่นถึง 220 ° C ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงหนา 1 ซม. แยกออกแล้วเอาชิ้นเล็ก ๆ ออก โอนแหวนขนาดใหญ่ไปที่ชามแล้วปิดด้วยน้ำเย็น ในชามที่สอง ผสมแป้งร่อนและผงฟู ในชามที่สาม ตีไข่เบา ๆ และในชามที่สี่ เทแครกเกอร์ เมล็ดงา เครื่องเทศ และผสม ม้วนหัวหอมทีละวงในแป้งก่อนจากนั้นในไข่และในเกล็ดขนมปังวางบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นพลิกวงแหวนแต่ละอันแล้วอบอีก 8-10 นาที (จนกว่าจะมีสีทองปรากฏขึ้น) .

ชีสสำหรับเบียร์: สูตรอาหารว่างแบบโฮมเมด

ชีสรมควันโฮมเมด

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง 400 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• สมุนไพรโปรวองซ์
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เพื่อปรับปรุงรสชาติ ก่อนอื่นต้องหมักชีสในส่วนผสมของน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู กระเทียมสับ และสมุนไพรโพรวองซ์เป็นเวลา 1-2 วัน จากนั้นใช้หนึ่งในสองตัวเลือกสำหรับทำชีส ถ้าคุณใช้เวลา ทั้งชิ้นชีสและรมควันในโรงโม้ - มันจะได้รับกลิ่นและรสชาติที่รมควันเบา ๆ หากชีสถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ก่อนสูบบุหรี่ก็จะแตกต่างกันบ้าง - เข้มข้น, แดงก่ำ, มีรสรมควันที่สดใส ก่อนสูบบุหรี่คุณควรปิดตะแกรงด้วยกระดาษฟอยล์หรือวางชีสบนแผ่นเหล็กและอย่าลืมกลับด้านเพื่อให้การสูบบุหรี่เกิดขึ้นอย่างสม่ำเสมอ

Suluguni ในแป้ง

วัตถุดิบ:

• ซูลูกูนิชีส 300 กรัม
• แป้งสาลี 1 ถ้วย
• ไข่ 2 ฟอง
• เบียร์ดำ 200 มล
• น้ำมันพืช 50 มล.
• พริกไทยดำ,
• พริกขี้หนูป่น ( พริกหยวก) และเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ร่อนแป้งลงในชามใส่เครื่องเทศและเกลือตีไข่ลงไปเทเบียร์และผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน (แป้งควรมี ความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน). Suluguni หั่นเป็นชิ้นไม่ใหญ่เกินไปและแต่ละชิ้นจุ่มลงในแป้ง (ควรปิดชีสทุกด้าน) ทอดในกระทะโดยเติมน้ำมันพืช วางซูลูกูนิที่ทำเสร็จแล้วลงบนกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน ตอนนี้ชีสที่เตรียมตามสูตรนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมเบียร์ได้

ชีสเบียร์เช็ก

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อมไขมันนุ่ม 250 กรัม
• ชีส Romadur 125 กรัม
• เบียร์ 100 กรัม (ควรใช้ "Lager")
• 1 ช้อนชา พริกแดงป่น
• 1 ช้อนโต๊ะ เนย,
• ยี่หร่า 1 หยิก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด ละลายเนยในชามจนขึ้นฟอง ผสมให้เข้ากัน ชีสกระท่อมนุ่มเพิ่มชีสขูดลงในส่วนผสมนี้ เกลือเล็กน้อยแล้วปรุงรสด้วยผงยี่หร่าและพริกไทย วางส่วนผสมที่ได้ลงในภาชนะพอร์ซเลนหรือหินเซรามิก เทเบียร์ คลุมด้วยจานหรือผ้าสะอาด แล้วทิ้งไว้ให้สุกในที่อุ่นประมาณ 5-7 วัน เมื่อชีสสุก เบียร์ควรลอยขึ้นเหนือส่วนผสม (หากนมเปรี้ยวคุณภาพต่ำ เบียร์จะอยู่ใต้ชีส) หลังจากดื่มเบียร์หมดแล้ว ให้ย้ายชีสจากชามไปยังผ้าสะอาดและปล่อยให้ของเหลวที่เหลือระบายออก กระจายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบนขนมปังและเสิร์ฟพร้อมเบียร์ สามารถเพิ่มมัสตาร์ดและหัวหอมสับละเอียดลงในส่วนผสมของชีสได้

สูตรอาหารว่างชีสสำหรับเบียร์

เจิมเบียร์ชีส

หากคุณไม่ต้องการรอทั้งสัปดาห์เพื่อให้เบียร์ชีสสุก คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่ง่ายกว่าและทำชีสเจิมจากชีสที่เตรียมไว้แล้วได้ พาสต้าดั้งเดิมสำหรับทาบนแซนวิช

วัตถุดิบ:

• เบียร์ชีส 450 กรัม
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• มะเขือเทศเชอรี่สองสามลูก
• เนย 75 กรัม
• เบียร์ 100 มล.
• ต้นหอมจีน,
• พริกเขียวป่น,
• พริกแดงหวานบด,
• 1 เซนต์ ล. มัสตาร์ด.

การทำอาหาร:

หั่นเบียร์ชีสเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนจาน ใส่เนย หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และปอกเปลือก หัวหอมสับอย่างดี จากนั้นโรยจานเบา ๆ ด้วยสีแดงหวานและ พริกหยวก, ใส่มะเขือเทศเชอรี่และกุ้ยช่ายสับ, เทเบียร์, ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ข้าวเกรียบหรือขนมปังสด ต้นฉบับน้อยกว่า 20 นาที ขนมขบเคี้ยวชีสพร้อมสำหรับเบียร์

ชีสบอลสำหรับเบียร์

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส 250 กรัม
• แป้งสาลี 100 กรัม
• ไข่ 1-2 ฟอง
• นม 50 มล
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดเล็กหรือขนาดกลางลงในชามลึกโดยตรง (คุณสามารถใช้หลาย ๆ ชนิดพร้อมกันเพื่อทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสเผ็ดมากขึ้น) เติมนมเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน (คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสแทนนมได้) . ตีไข่ในชามใบเล็ก เติมชามที่สามด้วยแป้ง (หรือ เกล็ดขนมปัง). จากจำนวนเล็กน้อย มวลชีสปั้นเป็นก้อนกลม จุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วคลึงให้ทั่วแป้งทุกด้าน (หากต้องการ สามารถทำซ้ำขั้นตอนได้โดยการทำขนมปังสองครั้ง) จากส่วนผสมของชีสที่เหลือให้ทำลูกเดียวกัน ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วทอดชีสบอลที่เตรียมไว้ลงไป (จะทอดหรือใช้น้ำมันเล็กน้อยก็ได้)

ชอบที่สุด พืชผัก, ประโยชน์ต่อสุขภาพของมะเขือยาวนั้นสูงมาก: ผลไม้เหล่านี้มีมากมาย สารออกฤทธิ์, ดังนั้น...

หากมะตูมเติบโตบนไซต์ของคุณ คุณจะได้รับผลไม้แสนอร่อยเป็นเวลาหลายปี - พืชชนิดนี้มีความทนทานมาก อายุการใช้งาน ...