เค้กแอนทิลจากสูตร palych เค้กแอนทิลคลาสสิกกับนมข้นและไม่อบด้วยคุกกี้

Anthill เป็นเค้กที่หลายคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก อร่อย กรอบ กำลังดี ขนมหวานจะสร้างความสุขให้แขกทุกท่านในวันหยุดของคุณ ตกแต่งชีวิตประจำวัน แต่ สูตรง่ายๆจอมปลวกจะทำให้แม่บ้านพอใจด้วยความเรียบง่าย เพียง 30 นาที เค้กก็พร้อม ของหวานนี้จะช่วยได้ถ้าแขกที่ไม่คาดคิดมาเยี่ยมคุณ การทำเค้กกลายเป็นเกมสนุก ๆ ที่ควรค่าแก่การถ่ายภาพหากคุณทำอาหารร่วมกับลูกๆ รูปร่างที่ผิดปกติจะเป็นส่วนเสริมดั้งเดิมของตารางงานรื่นเริง

วิธีทำเค้ก Anthill ที่บ้านโดยไม่ต้องอบ

มีสูตรมากมายสำหรับเค้ก Anthill โดยไม่ต้องอบ: ด้วยครีม, กับวอลนัท, กับคุกกี้, กับน้ำผึ้ง, จาก ข้าวโพดแท่ง. แต่ละสูตรมีความน่าสนใจในแบบของตัวเองและควรค่าแก่ความสนใจของคุณ วิธีการทั้งหมดทำได้ง่าย สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ที่หาซื้อได้จากร้านค้าที่ใกล้ที่สุด คิดถึงที่สุด สูตรยอดนิยม.

สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนสำหรับคุกกี้และนมข้นใน 10 นาที

พื้นฐานของเค้ก Anthill คือนมข้นทั้งตัว หากคุณไม่มีเวลาหรือไม่อยากนวดแป้ง คุณสามารถใช้คุกกี้ที่ซื้อจากร้านได้ จากนั้นเค้กก็ปรุงโดยไม่ต้องใช้เตาอบเช่น ไม่มีการอบ แม้ว่าชุดผลิตภัณฑ์จะเรียบง่าย แต่คุณควรทราบรายละเอียดปลีกย่อยบางประการเมื่อเลือกส่วนประกอบของสูตร:

1. คุกกี้ - 500 กรัมควรใช้ขนมชนิดร่วน ยิ่งอ้วนยิ่งอร่อย ตัวเลือกที่ดีคือคุกกี้รสนมอบ
2. นมข้น - 370 กรัม (หนึ่งกระป๋อง) เพื่อให้นมข้นต้มสุกดีและสม่ำเสมอ ผลิตภัณฑ์ต้องมีคุณภาพสูง
3. เนย.

ไปที่สูตรขนลุก:

1. นมข้นต้องต้มโดยไม่ต้องเปิดขวด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้แกะฉลากของโรงงานออกแล้ววางโถลงใน น้ำเย็นใส่ไฟ สำหรับ Anthill ควรต้มนมข้นจืดเป็นเวลาอย่างน้อยสามชั่วโมง ดังนั้นคุณต้องอดทนและควบคุมระดับน้ำในกระทะ สิ่งสำคัญคือต้องเติมน้ำเนื่องจากระเหยและร้อนอยู่เสมอ มิฉะนั้นจะเกิดความแตกต่างของอุณหภูมิและธนาคารอาจแตกออก
2. แบ่งคุกกี้เป็นชิ้น ๆ แต่อย่าบดมากเกินไป
3. ต้มนมข้นต้มให้เย็น โดยไม่ต้องเอาเหยือกออกจากน้ำเดือด ปล่อยให้เย็นลงพร้อมกับน้ำที่ต้มนมไว้ วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้อุณหภูมิลดลงและโถจะไม่แตก
4. บด เนยกับนมข้นจืด ถ้าใช้มิกเซอร์ ครีมจะโปร่งกว่า
5. ผสมคุกกี้กับครีมด้วยช้อนอย่างทั่วถึง
6. กระจายมวลบนจานด้วยช้อนในส่วนเล็ก ๆ ในรูปแบบของสไลด์
7. เราตกแต่งจานโดยโรยเมล็ดงาดำ ช็อคโกแลตขูด หรือน้ำตาลผงด้านบน
8. ใส่ในที่เย็นจนเย็น
9. ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ และเพลิดเพลินกับการดื่มชา

เค้กง่ายๆกับน้ำผึ้งไม่ใส่นมข้น

หากไม่มีนมข้นที่บ้านหรือไม่มีเวลาทำอาหารให้แทนที่ด้วยน้ำผึ้ง สูตร Anthill แบบนี้ เหมาะสำหรับผู้ที่ใครแพ้นม. เค้กนั้นอร่อยไม่น้อยไปกว่านมข้น แต่ยังดีต่อสุขภาพ หลักการทำอาหาร:

1. 500 กรัม บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. อุ่นน้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะบนกองไฟ
3. 200 กรัม บดถั่วด้วยเครื่องปั่น เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ทำให้มันเล็กเกินไป
4. ผสม น้ำผึ้งร้อนด้วยถั่ว
5. เทครีมน้ำผึ้งถั่วลงในแป้ง คนให้เข้ากัน
6. ตักใส่จานแบนในรูปแบบของสไลด์
7. ให้เวลาเค้กเซ็ตตัว คุกกี้เปียกอย่างรวดเร็ว หลังจากครึ่งชั่วโมงเราก็ตัดอาหารอันโอชะ

ข้าวโพดแท่ง

เค้กดังกล่าวมีเนื้อสัมผัสที่โปร่งสบาย หากปรุงอย่างถูกต้องจะกรุบกรอบอย่างดี สามารถวางแท่งข้าวโพดบนเนินเขาได้อย่างปลอดภัยบนโต๊ะพิธีพร้อมกับของหวานอื่นๆ เด็กจะยินดีเป็นอย่างยิ่ง องค์ประกอบของอาหารอันโอชะนี้รวมถึงผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

1. แท่งข้าวโพด - 1 แพ็ค
2. น้ำมัน - 200 กรัม
3. ขนมหวาน "Iriska" - 500 กรัม

เพื่อเตรียมของหวานนี้คุณต้อง:

1. เพิ่มทอฟฟี่กับเนยละลาย กวนด้วยไม้พาย รอจนขนมละลายหมด มวลจะกลายเป็นหนืดเล็กน้อยซึ่งเป็นเรื่องปกติ
2. เทไม้ลงในชามขนาดใหญ่เทครีมร้อน
3. ผสมให้เข้ากันด้วยช้อนเพื่อให้คลุมไม้ทั้งหมด ครีมน้ำมัน.
4. ใส่จานในรูปแบบของสไลด์
5. ใส่ในตู้เย็นให้เย็นครึ่งชั่วโมง

กับนมข้นต้มและวอลนัท

รสชาติดั้งเดิมภูมิใจนำเสนอสูตรนมข้นถ้าคุณเพิ่มเข้าไป วอลนัท. เทคโนโลยีในการเตรียมตัวเลือกนี้คล้ายกับสูตร Anthill จากคุกกี้นมข้น เพิ่มวอลนัทสับลงในครีมข้น ก่อนทอดเมล็ดในกระทะหรืออบในเตาอบ ไฟไม่ควรมีขนาดใหญ่ มิฉะนั้น คุณอาจไม่สังเกตว่าถั่วไหม้อย่างไร

วิธีทำครีมเค้กแสนอร่อย

ในการทำให้ครีมน่ารับประทาน คุณต้องรู้เคล็ดลับการทำอาหารสองสามอย่าง:

1. คุณภาพของนมข้นจืด เมื่อซื้อนมข้นควรระมัดระวังเกี่ยวกับองค์ประกอบ ไม่ควรมี ไขมันพืช, เนย. ทั้งหมดเท่านั้น นมวัว. มิฉะนั้น ในระหว่างการปรุงอาหาร นมข้นจะยังคงโปร่งแสง จะไม่ได้รับตามที่ต้องการ ความหนาสม่ำเสมอซึ่งสำคัญมากสำหรับการตกแต่งเค้ก
2. ในระหว่างการตีเนยนิ่มให้ใส่นมข้นต้ม สำหรับ ส่วนผสมที่ลงตัวต้องการ 250 กรัม เนยนม 1 กระป๋อง
3. ใครติดหวานก็เติมครีมลงไป น้ำตาลทรายไม่เกินแก้วหรือน้ำผึ้งสองสามช้อนโต๊ะ

วิธีทำเค้ก Anthill

เค้ก Anthill ดูดั้งเดิมและสง่างามบนโต๊ะ ความละเอียดอ่อนดังกล่าวจะประดับประดา วันหยุดของเด็ก, ตัวเลือกที่ดีสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ข้อดีของสูตรนี้คือไม่ต้องหั่น ไม่ต้องแช่เย็น เพื่อเตรียมสูตร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• น้ำมัน - 100 กรัม
• ทรายน้ำตาล - แก้ว
• ครีม - 1 ถ้วย
• แป้ง - 4 ถ้วย
• ผงฟู- 1 ช้อนชา

ครีมเตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• น้ำมัน - 200 กรัม
• นมข้น - 370 กรัม (หนึ่งธนาคาร).
• ถั่วหนึ่งกำมือ (ไม่จำเป็น)
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสม เตรียมครีมแอร์

ด้านล่างนี้เป็นตัวอย่างของสูตรทีละขั้นตอน:

1. เนยอ่อนผัดกับน้ำตาลวานิลลาไข่
2. เพิ่มครีมตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
3. เทแป้งลงในมวลนี้พร้อมกับผงฟู
4. นวดแป้งอย่าทำนานมิฉะนั้นจะเหนียว ควรมีความนุ่มไม่เหนียวเหนอะหนะ
5. ส่งมวลผ่านเครื่องบดเนื้อหรือแช่เย็นในช่องแช่แข็งหลังจากนั้นขูดผัก เครื่องขูดหยาบ.
6. อบแถบแป้งในเตาอบที่ 180 ° C จนเป็นสีทองที่น่ารื่นรมย์
7. คุกกี้เย็น หั่นเป็นชิ้น
8. ผสมส่วนผสมแห้งกับบัตเตอร์ครีมจนเนียน
9. ใส่มวลที่ได้ลงในซิลิโคนหรือ แม่พิมพ์กระดาษสำหรับคัพเค้ก
10. ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดหรือโรยสีสำหรับเค้กอีสเตอร์

คุกกี้แอนทิล

เด็กทุกคนมีฟันหวานพวกเขาชอบของหวานด้วยการเติมนมข้น เพื่อกระจายความเสี่ยง โต๊ะหวานในงานฉลองเด็ก เราทำคุกกี้ Anthill สูตรนี้จัดทำขึ้นตามหลักการของเค้ก เราปั้นแป้งในรูปแบบของคุกกี้ทุกรูปแบบ: ลูกบอล, รูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน, สามเหลี่ยม เราตกแต่งงานของคุณด้วยเกล็ดมะพร้าว, ช็อคโกแลตขูด, งา, ถั่วสับ วางบนจานที่ปูด้วยกระดาษ parchment และแช่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัว

เรียนที่บ้าน.

วิดีโอสูตรเค้ก

วิดีโอด้านล่างอธิบายวิธีการปรุง Ant Hill ด้วยครีมเปรี้ยว บางทีอาจเป็นการค้นพบสำหรับคุณว่าการทำเค้กสามารถทำได้จริงๆ ไม่เพียงแต่ไม่ต้องอบ ในเตาอบ แต่ยังทำในหม้อหุงช้าด้วย สำหรับเจ้าของเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าจะมีไฟและ สูตรด่วนทำอาหารสารพัดกับมัน หากคุณทำตามรูปร่าง ต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของเค้ก แสดงว่าคุณ สูตรพอดีอาหาร Anthill

เคล็ดลับการทำเค้ก Ant Hill ด้วยครีมเปรี้ยว

วิธีการอบจอมปลวกแบบโฮมเมดในหม้อหุงช้า

สูตรการทำอาหารที่ง่ายและรวดเร็วในเครื่องบดเนื้อ

ทีละขั้นตอนการทำอาหารเค้กลดน้ำหนักที่บ้าน

1. วิธีคลาสสิกในการเตรียมเค้กแอนทิล

ในบทความนี้เราจะแบ่งปันเคล็ดลับในการทำเค้กที่ยอดเยี่ยมด้วยชื่อที่น่าสนใจว่า Anthill และยังบอกวิธีทำอาหารจานนี้ด้วย วิธีทางที่แตกต่าง. นอกจากวิดีโอสอน คุณจะพบทีละขั้นตอน .ในหน้านี้ สูตรคลาสสิคพร้อมรูปถ่ายแต่ละขั้นตอนของการเตรียมการ เค้กอร่อยจากคุกกี้ด้วยการเติมถั่วผลไม้แห้ง เกล็ดมะพร้าว.

เค้ก Anthill สามารถเตรียมเป็นของหวานได้ทั้งสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาแบบดั้งเดิมและสำหรับงานรื่นเริงในครอบครัว - เด็ก ๆ จะมีความสุขเป็นพิเศษกับอาหารอันโอชะ!
เด็กผู้ชายและเด็กผู้หญิงหลายคนเตรียมอาหารจานหวานที่คล้ายกันใน สมัยโซเวียตนำบิสกิตกรอบๆ ผสมกับครีมและนมข้นหวาน แล้วจึงปั้นจากสิ่งนี้ มวลหวาน"สไลด์สำหรับฟันหวาน".

ส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุดที่เพิ่มเข้ามาในกระบวนการทำเค้กนี้คืออะไร? โดยปกติองค์ประกอบของ "มด" รวมถึง - นมข้นกับโกโก้ (หรือนมข้นธรรมดาจากกระป๋อง) แป้งขนมชนิดร่วน, ครีมช็อคโกแลต(หรือดาร์กช็อกโกแลตขูด) รวมทั้งวอลนัทหรือเฮเซลนัท ลูกเกด เกล็ดมะพร้าว แต่เพื่อจะได้เตรียมขนมได้ไวๆ แม่บ้านหลายๆ คนก็ใช้ จานขนมแครกเกอร์บิสกิตบด (ไม่มีรส)

◘ 6 ความลับที่มีประโยชน์สำหรับเค้กของหวาน:

(1). น้ำผึ้งป่าธรรมชาติจะให้รสชาติพิเศษแก่ Anthill หากคุณเปลี่ยนน้ำตาลในครีมด้วยน้ำตาลในระหว่างการทำงาน

(2). แทนที่จะซื้อรสเข้มข้นให้ใช้วานิลลา เปลือกมะนาวหรือ คอนยัคที่ดี(ถ้าขนมไม่ได้มีไว้สำหรับงานเลี้ยงเด็ก)

(3). ในการทำมวลหวานอย่าเลื่อนแป้งในเครื่องบดเนื้อ แต่ให้ผ่านแป้งที่แช่แข็งผ่านเครื่องขูด

(4). โดยปกติครีมเปรี้ยวจะถูกระบุไว้ในสูตรสำหรับเค้ก "Anthill" แต่ความละเอียดอ่อนจะอร่อยกว่าถ้าคุณปรุงแป้งบน kefir (คุณสามารถเพิ่ม kefir ได้ 4-5 ช้อนโต๊ะ)

(5). ตามกฎแล้วจะใช้มะพร้าวและช็อกโกแลตชิปในการตกแต่งเค้ก แต่
เราแนะนำให้ใส่แอปริคอตแห้ง แยมผิวส้ม ลูกเกด และผลไม้แห้งเพิ่มในการตกแต่งจาน น้ำตาลเหลืองเพื่อตกแต่งส่วนบนของ Anthill (ทำดอกไม้, ลวดลาย, ตัวเลข);

(6). เค้กโฮมเมดจะดูดีถ้ารดน้ำตอนเลิกงาน ช็อกโกแลตเหลวหรือเคลือบแล้วโรยด้วยถั่วสับ

2. ขั้นตอนการเตรียมเค้กโฮมเมดสำหรับของหวาน

Cake Anthill สามารถเตรียมได้ใน 4 ขั้นตอน:

ก่อนอื่นเราเตรียมแป้งตามสูตรพิเศษแล้วบด

หลังจากนั้นเราก็ทำขนม ครีมโฮมเมด(เนยคุณภาพสูง + นมข้น) แล้วคลุกแป้งที่บดแล้วอบ

เราให้เค้กของหวานมีรูปร่างเหมือนจอมปลวก

เราตกแต่งเค้กด้วยถั่ว, ช็อคโกแลตเหลวหรือขูด, เกล็ดมะพร้าว

ลองพิจารณาทุกขั้นตอนโดยละเอียดยิ่งขึ้น:

ดังนั้นสำหรับ ขนมชนิดร่วนเราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้: แป้งสาลี 3-4 ถ้วย พรีเมี่ยม, 150 กรัม ครีมเปรี้ยว 200 กรัม เนยนุ่ม ผงฟูครึ่งช้อนชา เกลือครึ่งช้อนชา น้ำตาลครึ่งแก้ว หนึ่งกำมือ น้ำตาลวานิลลา.

ก่อนอื่นคุณต้องละลายเนยและผสมกับน้ำตาลและเกลือให้เข้ากัน ตอนนี้เพิ่มครีมและตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม ร่อนแป้งและผงฟูอย่างสม่ำเสมอผ่านตะแกรงและเพิ่มส่วนลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ หลังจากนั้นคุณต้องนวดแป้งสำหรับเค้กเพื่อไม่ให้เหนียว เราใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในตู้เย็น เมื่อแป้งแข็งตัวเราบิดในเครื่องบดเนื้อหรือผ่านเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ เราได้เตรียมแป้งสำหรับ Anthill แล้ว

ตอนนี้เราจะเปลี่ยนแถบแป้งเป็น เศษทราย. เปิดเตาอบที่ 190 องศาเซลเซียส กระจายแถบแป้งอย่างสม่ำเสมอบนกระดาษฟอยล์ซึ่งอยู่บนแผ่นอบ ใส่แผ่นอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลายี่สิบนาที แป้งควรเปลี่ยนเป็นเศษทอง เมื่อชิ้นงานเย็นตัวลงให้บี้แถบแป้ง

ขั้นตอนที่ 2 - ครีม

ในการเตรียมครีม เราต้องการนมข้นและเนยหนึ่งกระป๋อง (ปริมาณเท่ากับนมข้น - ในอัตราส่วน 1: 1)

เราใส่ขวดนมข้นลงในหม้อลึกแล้วเติมน้ำเพื่อให้ขวดปิดสนิท หลังจากนั้นให้ตั้งกระทะบนเตาแล้วต้มนมข้นจืดประมาณสองชั่วโมง ตอนนี้ เป็นหน้าที่ที่จะต้องทำให้เนื้อหาของโถเย็นลงก่อนเปิดขวด คุณสามารถวางไว้ใต้น้ำไหลเย็น

และตอนนี้ นมข้นต้มผสมกับเนยละลายโดยใช้เครื่องผสม
ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นให้เริ่มตีเนยและเติมนมข้นทีละน้อยในส่วนเล็ก ๆ

ด่าน 3 - เค้ก

ถึงเวลาสร้างเค้กแสนหวานในรูปทรงมดจากการเตรียมโฮมเมดของเรา ด้วยทัพพีขนาดเล็ก ใส่ครีมลงในเศษขนมปังเป็นส่วนๆ แล้วค่อยๆ ผสมทุกอย่างด้วยช้อนโต๊ะ มวลที่ได้จะค่อนข้างคล้ายกับดินเหนียวในความสม่ำเสมอ เรากระจายส่วนผสมบนจานกว้างและให้รูปร่างเหมือนจอมปลวก เค้กควรเย็นลงอย่างเหมาะสม แล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 1.5 - 2 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 4 - ตกแต่งเค้ก

ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถแสดงจินตนาการและตกแต่ง Anthill ของเราได้ตามดุลยพินิจของคุณ คุณสามารถ . และโรยหน้าเค้กด้วยถั่ว ลูกเกด มะพร้าวขูด ช็อกโกแลตขูด

3. สูตรคลาสสิกในการทำเค้กแอนทิลพร้อมรูปถ่ายของขั้นตอนการทำงาน

วัตถุดิบ:

400 กรัม เนย 500 กรัม แป้งสาลี ไข่ไก่ 2 ฟอง 150 มล. นม นมข้นจืด 1 กระป๋อง ผงฟู 2 ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร:

ขั้นแรก เราปรุงนมข้นในขวดโหล (เราบอกคุณแล้วว่าควรทำที่บ้านอย่างไรให้ดีที่สุด)

ในเวลานี้เรากำลังเตรียมแป้งขนมชนิดร่วน ใส่นม แป้ง ไข่ ผงฟู ลงในเนยและผสมทุกอย่าง ในการทำให้เค้กมีกลิ่นหอม คุณสามารถเพิ่มผิวเลมอนและวานิลลาลงในแป้งได้ในขั้นตอนนี้

คลิกที่รูปภาพและขยายสูตรคลาสสิกทีละขั้นตอน:

4. วิธีทำเค้กแอนทิลจากคุกกี้ด้วยไอซิ่งและถั่ว

ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถทำเค้กโฮมเมดพร้อมไส้ที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์!!! อาจใช้เวลานานกว่าเล็กน้อยในการเตรียมจานของหวานนี้กว่าแบบคลาสสิก แต่ผลลัพธ์จะน่าประทับใจและครอบครัวของคุณจะประทับใจในความพยายามของคุณอย่างแน่นอน!

คลิกที่รูปภาพและขยาย สูตรทีละขั้นตอนการปรุงอาหาร "Anthill" จากคุกกี้ถั่วและเคลือบ:

5. วิดีโอการสอนทีละขั้นตอนสำหรับการทำเค้ก ANTHILL ในรูปแบบต่างๆ

รายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการเตรียมอาหารอันโอชะที่เรียกว่า "เค้กจอมปลวก" ซึ่งทุกคนชื่นชอบโดยไม่มีข้อยกเว้นฉันตัดสินใจอธิบายในบทความนี้ ฉันต้องการเสนอให้คุณเลือกหลายสูตร

ไม่ต้องห่วง แต่ละอย่างเตรียมมาจาก สินค้าพร้อมจำหน่ายและต้องการ ต้นทุนขั้นต่ำความแข็งแกร่งและเวลา สูตรที่คล้ายกันพร้อมรูปถ่ายกลับกลายเป็นว่าอร่อยและเรียบง่ายเกินจริง!

บรรจุภัณฑ์เนย; 3 และแป้งขาวอีกครึ่งถ้วย ครีมเปรี้ยว 200 กรัม นมข้นต้มหนึ่งขวด น้ำตาล 0.5 ถ้วย; มาการีน 200 กรัม โซดาครึ่งช้อนชา

อ่อนโยนและ เค้กแสนอร่อยจอมปลวก คุณต้องปรุงด้วยมือของคุณเองอย่างแน่นอน ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างก็ชื่นชอบขนมชนิดนี้ อย่าลังเลที่จะซื้อ กำลังติดตามสินค้าเพื่อปรุง Anthill แบบคลาสสิก

เตรียมมดในหลายขั้นตอน:

1. ร่อนแป้งจากนั้นในชามผสมกับน้ำตาลมาการีนเทครีมเปรี้ยว
2. ใส่เกลือและโซดาเล็กน้อย
3. นวดแป้งแล้วพักไว้ใต้ผ้าเช็ดปากเป็นเวลา 5 นาที
4. ผ่านแป้งผ่านเครื่องบดเนื้อ แทนที่แผ่นอบที่ทาไขมันใต้ฟิกซ์เจอร์ทันที
5. วางขนมในเตาอบและเก็บไว้ที่นั่นจนเป็นสีทอง รักษาอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา

ในขณะที่กำลังเตรียมเค้กหรือค่อนข้างเป็นฐานให้ดูแลครีม สูตรของเขาง่ายมาก และคุณจะเห็นมันเดี๋ยวนี้

• คุณต้องต้มนมข้นหนึ่งกระป๋องโดยจุ่มลงในน้ำเย็นก่อน
• ต้มนมข้นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงหลังจากนั้นจะเย็นลงและใช้สำหรับครีมในจอมปลวก
• เนย ก่อนที่คุณจะเริ่มผสมกับนมข้นจืด ควรใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
• เมื่อตีครีมให้ใช้ "ผู้ช่วย" ในครัวด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมคุณสามารถเตรียมครีมนุ่ม ๆ ที่มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

ในระหว่างนี้แป้งก็อบแล้ว:

1. นำออกจากเตาอบแล้วบดให้เป็นชิ้นขนาดกลางด้วยเจ้าชู้ ไม่จำเป็นต้องกระตือรือร้นเกินไป มิฉะนั้น คุณจะจบลงด้วยมวลที่ดูเหมือนเกล็ดขนมปัง
2. ผสมขนมอบกับครีมและใส่ส่วนผสมลงในจานเสิร์ฟ ทำให้เกิดกองมดชนิดหนึ่ง เพราะเค้กนี้มีชื่อว่า แอนทิล
3. วางเค้กในที่เย็นและแช่ไว้ 3 ชั่วโมง
4. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งจอมปลวกด้วย ช็อคโกแลตชิป, ดอกป๊อปปี้และโรยอื่นๆ (ดูรูป)

เค้กอีกประเภทหนึ่ง "แอนทิล"

เค้กที่อบเองถือว่าเด็ด รากฐานที่ดีที่สุดสำหรับขนมชื่อดัง พึงระลึกไว้เสมอว่าเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์

คุณจะต้องการ: 2 ไข่; แป้งขาวครึ่งกิโลกรัม เนย 400 กรัมและนมข้นในปริมาณเท่ากัน นมหนึ่งแก้วครึ่ง; ผงฟูสองสามช้อนชา

สูตรทีละขั้นตอน:

1. เริ่มต้นด้วยการนวดแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้ผสมไข่กับเนยนุ่ม ๆ เทนมลงในส่วนผสม
2. เพิ่มผงฟูลงในแป้ง เทลงในชามแล้วนวดแป้ง
3. ปิดฝาจานด้วยฟิล์มยึดแล้ววางบนชั้นวางของตู้เย็นซึ่งควรใช้เวลาสักครู่ ในความคิดของฉันหนึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้แข็งตัว
4. นำแป้งออกมาแล้วฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ (ทาน้ำมันด้วยน้ำมันหรือกระดาษรองอบ)
5. การอบจะสุกเป็นเวลา 15 นาทีเมื่อเป็นสีน้ำตาล จับตาดูอุณหภูมิในเตาอบ ไม่ควรต่ำกว่า 180 องศา

ทำ มวลครีมจากเนยและนมข้นต้ม คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีเครื่องผสมอาหารที่นี่ ฉันแนะนำให้คุณตีครีมจนเป็นเนื้อเดียวกันและโปร่งสบาย

หลังจากนั้นเริ่มสร้างเค้ก Anthill:

1. บดแป้งที่อบไว้เล็กน้อย
2. ผสมครีมและเกล็ด
3. วางเค้กในกองบนจานหรือถาดกว้าง พยายามทำให้ดูเหมือนมด
4. ใส่ขนมในตู้เย็นทิ้งไว้ 3 ชั่วโมงซึ่งจะทำให้ขนมนุ่มและอร่อยยิ่งขึ้น
5. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งเค้กตามดุลยพินิจของคุณเองและตามที่จินตนาการแนะนำ

สูตรเค้กจะดึงดูดฟันหวานทั้งหมดเพราะคุณต้องใส่น้ำผึ้งในครีมแทนน้ำตาลและทำให้ Anthill ไม่ได้มีแคลอรีสูง แต่มีประโยชน์มากกว่า นอกจากนี้เค้กยังได้รสชาติน้ำผึ้งที่น่าพึงพอใจ

ดังนั้นนำส่วนผสม:

3 ไข่; นม 75 มล. น้ำตาล 250 กรัม เนยจืดครึ่งซอง แป้งสี่แก้ว โซดาและน้ำส้มสายชูครึ่งช้อนชาเพื่อดับไฟ ธนาคารนมข้น น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ถั่วบด เมล็ดงาดำ หรือช็อกโกแลตขูดเหมาะสำหรับการตกแต่ง

ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่า Anthill จะหน้าตาเป็นอย่างไรเมื่อคุณวางมันลงบนจาน ทำตามคำแนะนำของฉันและคุณจะสามารถปรุงอาหารสูตรนี้ได้อย่างแน่นอน ของหวานแสนอร่อย. ดังนั้น:

1. ละลายเนยให้ สถานะของเหลว, ใส่น้ำตาล.
2. ตีไข่และเทนมลงไป ผัดส่วนผสมด้วยเครื่องปั่น
3. เพิ่มโซดา แต่หลังจากดับด้วยน้ำส้มสายชู
4. ร่อนแป้ง แล้วค่อยๆ ใส่แป้งลงไป
5. ก่อนอบให้บดแป้งบนเครื่องขูดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อตามที่คุณต้องการ
6. กระจายสิ่งที่คุณทำเป็นชั้นเท่ากันบนแผ่นอบ แล้วอบในเตาอบจนสุก ควรคลุมแป้งไว้ สีน้ำตาลทองและสำหรับสิ่งนี้เขาต้องการเงื่อนไขบางประการ - 15 นาทีและ 180 องศา

มวลครีมสำหรับเค้ก Anthill: คุณต้องผสมนมข้นกับน้ำผึ้ง

หลังจากที่ขนมเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้แบ่งเป็นชิ้นขนาดกลางด้วยมือของคุณแล้วใส่ลงในจานที่เหมาะสม เทครีมและผสมเบา ๆ สร้างเค้กบรรลุความคล้ายคลึงกันกับกองมด

ใส่จานกับของหวานในที่เย็นและหลังจากสามชั่วโมง Anthill สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะแล้วตัดเค้กเป็นชิ้น ๆ

สูตรเรียกร้องให้ใช้ส่วนประกอบเช่นครีมเปรี้ยว ต้องขอบคุณเธอ Anthill จึงได้รับความอ่อนโยนและกลิ่นหอมพิเศษ

ในการทำเค้กคุณจะต้อง:

ครีมเปรี้ยว 400 กรัมไขมัน 25% และครีมเปรี้ยว 200 กรัมไขมัน 15% 1 ไข่; แป้งพรีเมี่ยมครึ่งกิโลกรัม เนยครึ่งซอง (100 กรัม); น้ำตาลทราย 150 กรัม โซดาครึ่งช้อนชา (ใช้ถั่วและช็อกโกแลตขูดสำหรับตกแต่ง)

สูตรอาหาร:

1. เริ่มเตรียมเค้กด้วยแป้ง ในการทำเช่นนี้เทครีมเปรี้ยว 15% ลงในชามแล้วผสมกับโซดาที่เตรียมไว้
2. ละลายเนยและส่งไปที่ชามพร้อมกับไข่และน้ำตาล
3. หลังจากร่อนแป้งแล้ว เทลงในส่วนผสมแล้วนวดแป้ง ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว ในช่วงเวลานี้แป้งจะเย็นลง มีความหนาแน่น และคุณสามารถขูดได้ง่าย
4. ทาน้ำมันที่ด้านล่างของแผ่นอบด้วยน้ำมันและกระจายแป้งที่ขูดให้ทั่ว
5. เปิดเตาอบควรเป็น 180 องศาแล้วส่งขนมอบไปที่นั่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเค้กไม่ไหม้ แต่มีสีน้ำตาลเท่านั้น
6. นำแผ่นอบออก ทุบเค้กด้วยมือในขณะที่ยังอุ่นอยู่
7. สำหรับครีม ตีครีมเปรี้ยว 20% แล้วผสมกับเค้กสับ
8. บน จานวันหยุดวางมวลที่คุณกลายเป็นมดแล้วปล่อยให้มันเปียกเป็นเวลาหลายชั่วโมง สถานที่ที่ดีที่สุดนั่นคือสิ่งที่ตู้เย็นมีไว้สำหรับ
9. อย่าลืมตกแต่งเค้กก่อนเสิร์ฟด้วยเศษถั่วและช็อกโกแลตชิป เพื่อให้ดูเหมือนจอมปลวกตัวจริงมากยิ่งขึ้น (ตามภาพ)

มีหลายวิธีในการเตรียมขนมที่มีชื่อเสียง ที่เร็วและง่ายที่สุดคือสูตรที่ไม่ต้องอบในเตาอบ

สิ่งสำคัญคือคุณมีคุกกี้และผลิตภัณฑ์สำหรับครีมและคุณจะรับมือกับงานด้วยการเตรียมเค้กให้มาก เวลาอันสั้น. แขกทุกท่านจะพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้

ดังนั้นให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

คุกกี้ครึ่งกิโลกรัม (ที่ง่ายที่สุดไม่มีสารเติมแต่ง); นมข้นต้มหนึ่งกระป๋อง เนยจืด 150 กรัม 250 กรัม วอลนัท.

มาลงมือทำธุรกิจกันเถอะ ขั้นแรก ทุบคุกกี้ด้วยมือของคุณแล้วใส่ทุกอย่างลงในชาม แล้ว:

1. ปิ้งวอลนัทเล็กน้อยในกระทะที่แห้ง (พวกเขาจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น) แล้วหั่นด้วยมีดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. ถือเนยที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้นุ่มและยืดหยุ่น แล้วตีด้วยนมข้น คุณควรมีโทนสีน้ำตาลอ่อนที่เรียบลื่นที่กลมกลืนกับชิ้นคุกกี้และถั่วได้ง่าย
3. ในการนำเสนอเค้ก จะต้องได้รับรูปร่างที่เหมาะสม - สไลด์
4. ตกแต่งเค้กด้วยเมล็ดงาดำ ช็อคโกแลตขูด ไอซิ่ง เลือกได้ตามชอบ ทรีตเมนต์จะถูกจัดเตรียมอย่างเต็มที่หลังจากใช้เวลาหลายชั่วโมงในที่เย็น (ขั้นต่ำ 3)

สูตรที่ฉันจะนำเสนอให้คุณตอนนี้ทำได้ง่ายมาก ตรวจสอบคำอธิบายและรูปถ่าย แล้วคุณจะสามารถสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยพรสวรรค์ด้านการทำอาหารของคุณ

วัตถุดิบจากที่เตรียมเค้กวันหยุดแสนอร่อย:

เนย 300 กรัม 2 ไข่; กระจกบาง น้ำตาลอ้อย; แป้งสาลี 4 ถ้วย; วอลนัท 200 กรัม กลิ่นวานิลลาหรือน้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง โซดา - 0.5 ช้อนชาและน้ำส้มสายชู ( น้ำมะนาว) เพื่อการดับ

สำหรับสต็อกครีม:นมข้นต้มหนึ่งกระป๋องและเนย 150 กรัม

ทำการตกแต่งจาก:งาดำ; ถั่วสับ; ช็อคโกแลตชิป.

มาเริ่มทำเค้กกันเถอะ:

1. ตีไข่ขาวกับ น้ำตาลทราย. ฉันไม่ได้ระบุผลิตภัณฑ์นี้โดยบังเอิญ ในระหว่างการอบมันคาราเมลและจะทำให้จานมีกลิ่นหอมและ รสชาติพิเศษ. แถมยังหวานกว่าน้ำตาลปกติอีกด้วย
2. ละลายเนยแล้วเทลงในชาม คนให้เข้ากัน
3. ตวงเบกกิ้งโซดาลงในถ้วยแล้วดับด้วยน้ำส้มสายชู เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กมีกลิ่นแปลกปลอม ให้ใช้แอปเปิ้ลหรือ น้ำส้มสายชูไวน์หรือแม้กระทั่งแทนที่ด้วยน้ำมะนาว
4. ร่อนแป้งแล้วใส่ลงในแป้งเป็นส่วน ๆ ผสมจนแป้งไม่แข็งเกินไป
5. ม้วนลูกบอลออกจากมัน ห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือวางไว้ใน ถุงพลาสติก. ในรูปแบบนี้แป้งจะใช้เวลาสองชั่วโมงในที่เย็น
6. ตะแกรงแป้งโดยตรงบนแผ่นอบแล้วส่งไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศา
7. พอเค้กสุกก็นำออกจากเตา
8. เค้กไม่จำเป็นต้องเย็นสนิท แบ่งเค้กเป็นชิ้นในขณะที่อุ่นแล้วใส่ในชาม

ได้เวลาทาครีมแล้ว

• หากคุณซื้อนมข้นต้ม ก็แค่เปิดขวดและผสมเนื้อหาในนมกับเนยนุ่มๆ
• หากคุณมีนมข้นจืดธรรมดาอยู่แล้ว คุณจำเป็นต้องต้มมัน
• ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำครึ่งหม้อแล้ววางบนกองไฟ จุ่มขวดนมข้นลงในขวดทันทีและหลังจากน้ำเดือดให้ต้มเป็นเวลาสองชั่วโมง
• หากจำเป็น ให้เติมน้ำเดือดลงในกระทะ โถควรอยู่ในน้ำเสมอ
• ทำให้โถเย็นและเปิดด้วยที่เปิดกระป๋อง
• ใช้เครื่องผสม ตีเนยกับนมข้นต้ม
• เทครีมลงในชามที่มีเค้กอยู่แล้ว หรือมากกว่าส่วนหลักของมัน แล้วผสมให้เข้ากัน

นำเค้กมาวางบนถาด จัดเรียงเป็นกองมด หากต้องการเค้กก็ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดหรือไอซิ่ง Anthill เสิร์ฟที่โต๊ะหลังจากใช้เวลา 3 ชั่วโมงในตู้เย็น

วันนี้เราจะมาบอกวิธีทำเค้ก Anthill และแบ่งปันสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณ การเตรียมเค้ก Anthill นั้นง่ายมากหากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำที่ให้ไว้ในสูตรอย่างเคร่งครัด เราจะแบ่งปันสูตรเค้ก Anthill คลาสสิกที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่นและ หลากหลายรูปแบบใบสั่งยา

สูตรเค้กคุกกี้ Anthill พร้อมรูปถ่าย

เค้ก Anthill นี้จัดทำขึ้นในเวลาเพียง 5 นาที หากคุณมีแขกที่เตือนล่วงหน้า 15 นาทีก่อนมาถึง สูตรสำหรับ Anthill นี้จะช่วยคุณได้ ดังนั้นควรเตรียมสินค้าให้พร้อมเสมอโดยที่คุณไม่เคยรู้ ...

วัตถุดิบ:

• วอลนัทปอกเปลือกหนึ่งแก้วหรือส่วนผสมของถั่ว
• 500 กรัม คุกกี้น้ำตาลพิมพ์ "สำหรับกาแฟ"
• ธนาคารนมข้นต้ม
• เนย 100 กรัม ไขมัน 82.5%
• คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยเมล็ดงาดำ - 5 กรัม

วิธีทำเค้กแอนทิลจากคุกกี้:

1 คัดแยกถั่วเพื่อไม่ให้มีเศษขยะ คุณสามารถใช้ส่วนผสม ถั่วต่างๆแต่คุณก็ทำได้เพียงแค่ใช้วอลนัท รสชาติเหมือนสีที่นี่ คุณสามารถปิ้งถั่วเล็กน้อยในกระทะที่แห้ง

2 ทำลายคุกกี้ด้วยมือของคุณ ชิ้นไม่ควรใหญ่เกินไป แต่เศษขนมปังควรอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ

3 เนยแม้ในตอนเริ่มต้นของการเตรียมมดคุกกี้ต้องทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง ไม่ต้องละลาย ต้องนุ่ม ใส่นมข้นต้มลงในน้ำมัน

4 ผสมเนยกับนมข้นต้มด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม

5 ใส่ถั่วลงในนมข้น

6 ผสมให้เข้ากัน

7 ตอนนี้เพิ่มบิสกิตบดและผสมให้เข้ากัน

8 ปั้นเป็นจอมปลวกแบบเดียวกับของฉัน นำชามสลัดทรงกลม ปูด้วยฟิล์ม แล้วใส่คุกกี้นมข้นลงในพิมพ์ จากนั้นพลิกคว่ำลงบนจาน ตกแต่งจอมปลวกตามที่คุณต้องการ คุณสามารถโรยเมล็ดงาดำหรือตกแต่งด้วยผลไม้หวานและมดนั่ง จอมปลวกกับคุกกี้จัดทำโดย Nazly Akmollayeva

เค้ก Anthill - สูตรที่ดีที่สุด. วิธีการปรุงเค้ก Anthill อย่างถูกต้องและอร่อย

เค้ก Anthill - หลักการทั่วไปและวิธีการทำอาหาร

เค้กที่ชื่อว่า "แอนทิล" ไม่ได้สูญเสียตำแหน่งผู้นำในกลุ่มเค้กมาหลายปีแล้ว ของหวานวันหยุดและเป็นที่รักของพวกเราหลายคนตั้งแต่เด็ก เค้กนี้ได้ชื่อมาจากรูปร่างที่ผิดปกติ ท้ายที่สุดแล้วเกือบทั้งหมด เค้กดั้งเดิมเป็นโครงสร้างหลายชั้นที่มีรูปร่างกลมหรือสี่เหลี่ยม และเค้กนี้ถูกวางบนจานในรูปแบบของสไลด์ที่ชวนให้นึกถึงในแบบของตัวเอง รูปร่างมดจริง

"จอมปลวก" ไม่เพียงแต่ชื่นชอบผู้ใหญ่และเด็กเท่านั้น แต่ยังชอบแม่บ้านที่ทำอาหารด้วย ท้ายที่สุดการอบ Anthill นั้นไม่ยากเลยและที่สำคัญที่สุดคือรวดเร็ว คุณไม่จำเป็นต้องม้วนเค้ก รู้สึกประหม่าและกังวลอยู่ตลอดเวลาเพื่อให้เค้กขึ้นได้ดีและไม่หลุดร่วง อบในเตาอบทีละชิ้นแล้วเก็บเค้กหลายชั้น เตรียมเค้กที่สมบูรณ์แบบ งานรื่นเริงผู้หญิงหลายคนไม่ประสบความสำเร็จเนื่องจากขาดเวลาอย่างต่อเนื่องและขาดทักษะบางอย่าง แต่ "จอมปลวก" สามารถเตรียมได้โดยปฏิคมสามเณร

มีสูตรการทำ "มด" จำนวนมากแต่สาระสำคัญของพวกเขามักจะลดลงในสิ่งเดียวกัน คุกกี้ขนาดเล็กอบจากขนมชอร์ตครัสแล้วบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยชิ้นนี้รวมกับครีมและมวลที่ได้จะถูกวางบนจานในรูปแบบของสไลด์

แป้งเองหลังจากนวดแล้ววางในตู้เย็นหรือแม้กระทั่งใน ตู้แช่จากนั้นนำแป้งแช่เย็นถูบนเครื่องขูดหยาบวางบนแผ่นอบแล้วอบ ก่อนหน้านี้คุณย่าและคุณแม่ของเราส่งแป้งผ่านเครื่องบดเนื้อ แต่ด้วยเครื่องขูดทุกอย่างจะเร็วและง่ายขึ้นมาก

ถ้าเราพูดถึงครีมสำหรับ "Anthill" แล้วในเวอร์ชันคลาสสิกจะใช้เนยนิ่มและนมข้นในสัดส่วนที่เท่ากันสำหรับการเตรียม ตอนนี้ "จอมปลวก" ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน คัสตาร์กับครีมนมข้นต้มหรือครีมเปรี้ยว และตัวแป้งเองอาจเป็นช็อคโกแลตหรือน้ำผึ้ง บ่อยครั้งมากที่ใส่ถั่วสับ, เมล็ดงาดำ, มะพร้าวหรือช็อกโกแลตชิปลงในครีม

เน้นที่รสนิยมของคุณเพื่อปรุง "มด" ที่สมบูรณ์แบบตามความเห็นของคุณ

เค้ก "จอมปลวก" - การเตรียมอาหาร

ในการเตรียม "จอมปลวก" คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่สุดที่แม่บ้านที่ดีจะมีอยู่ในมือเสมอ สำหรับแป้งคุณจะต้องใช้แป้งสาลี, เนย, ไข่ไก่, น้ำตาลทราย, โซดาหรือผงฟูสำหรับแป้ง, ครีมเปรี้ยวบางครั้ง สามารถแทนที่เนยด้วยมาการีนอบได้ ที่สำคัญที่สุดคือต้องแช่เย็นไว้ล่วงหน้า แป้งจะต้องร่อนผ่านตะแกรงละเอียด บางครั้งก็ใช้น้ำตาลทรายแทน ผงน้ำตาล.

ในการเตรียมครีมดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นจะใช้เนยกับนมข้น นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมครีมจากนมข้นต้มกับครีมเปรี้ยว เฉพาะครีมเปรี้ยวเท่านั้นที่ควรเป็นมันเพื่อให้ครีมมีความหนาและ "จอมปลวก" จะคงรูปร่างไว้

นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว คุณยังสามารถกระจาย "แอนทิล" ได้ด้วยน้ำผึ้ง เมล็ดพืช เมล็ดงาดำ ถั่ว ช็อกโกแลต หรือเกล็ดมะพร้าว บางครั้ง Anthill ก็ทำมาจากบิสกิตบดหรือแท่งข้าวโพด มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและรวดเร็วมาก

เค้ก Anthill - สูตรที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1 เค้ก "จอมปลวก". รุ่นคลาสสิค

"แอนทิล" แสนอร่อยในตัวของมัน รูปแบบคลาสสิกจะเป็น วิน-วินระหว่างงานเลี้ยงน้ำชาฉลอง

ในการเตรียม "Anthill" แบบคลาสสิก คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แป้งสาลี- 3.5 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• เนย - 400 กรัม
• เกลือ - หยิก
• นมข้นจืด 2 กระป๋อง
• น้ำตาล - 1 ถ้วย

ทำอาหารอย่างไร เค้กคลาสสิคจอมปลวก:

ในชามลึกร่อนแป้งพร้อมกับผงฟูใส่เนยสับละเอียดแช่เย็น 200 กรัม บดแป้งกับเนยให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เพิ่มครีมและน้ำตาลทรายนวดแป้งยืดหยุ่นที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราปั้นลูกบอลจากแป้งห่อไว้ ติดฟิล์มและใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสามสิบนาที เราถูแป้งแช่แข็งบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางบนเส้น กระดาษ parchmentแผ่นอบ เราส่งแผ่นอบไปที่เตาอบที่อุ่นถึงหนึ่งร้อยแปดสิบองศาเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นเราก็นำออกมาคลุกคลุกเคล้าแล้วอบต่ออีกห้านาที ปล่อยให้เศษที่เกิดขึ้นเย็นลง

มันจะดีกว่าถ้าเอาเนยครึ่งหลังออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้นิ่ม ในชามแยกต่างหาก ผสมนมข้นจืดและเนยจืด ตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน ลัชครีม.

ใส่เศษขนมปังที่เย็นแล้วลงในครีม คนให้เข้ากัน เรากระจายมวลที่เกิดขึ้นบนจานแบนในรูปแบบของสไลด์ เราใส่เค้กในตู้เย็นค้างคืนเพื่อแช่

เค้ก "มด" พร้อมแล้ว! ทานให้อร่อย!

สูตรที่ 2 เค้ก "แอนทิล" น้ำผึ้ง

ฮันนี่ "แอนทิล" รสชาติเหมือนเค้กรัก "ฮันนี่เค้ก" มาก มีเพียงการเตรียมการที่ง่ายกว่าและเร็วกว่ามากเท่านั้นเพราะคุณไม่จำเป็นต้องม้วนและอบเค้กในทางกลับกัน

ในการเตรียมน้ำผึ้ง "Anthill" คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แป้งสาลี - 2.5 ถ้วย
• น้ำตาล - ½ ถ้วย
• น้ำผึ้ง - 1 ถ้วย
• เกลือ - หยิก
• ครีมเปรี้ยว - 400 กรัม
• โซดา - 1 ช้อนชา
• เนย - 100 กรัม

วิธีทำเค้กแอนทิลกับน้ำผึ้ง:

เราเปลี่ยนน้ำผึ้งเป็นกระทะแล้วละลายในอ่างน้ำ ใส่เนย โซดา เกลือ และน้ำตาลทราย ผัดและให้ความร้อนแก่มวลด้วยไฟอ่อน ๆ กวนตลอดเวลาจนกลายเป็นสีขาว

เมื่อมวลที่ได้เย็นลงเล็กน้อย เราขับไข่ไก่และเริ่มร่อนแป้งทีละน้อย นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งไม่ติดมือของคุณ เราปั้นลูกบอลจากแป้งใส่ในถุงที่สะอาดแล้วใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดเราจะนำแป้งที่แช่แข็งออกมาถูบนเครื่องขูดหยาบแล้วเกลี่ยบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment เราใส่แผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึงหนึ่งร้อยแปดสิบองศาเป็นเวลาสิบนาที แยกชิ้นส่วนแป้งที่อบเบา ๆ ด้วยมือของคุณให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

เรารวมครีมเปรี้ยวไขมันและนมข้นที่เตรียมไว้ล่วงหน้าในชามลึกแล้วตีด้วยเครื่องผสมเพื่อให้ได้ครีมเขียวชอุ่มที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ crumbs ที่เย็นลงในครีมที่ได้ ผสมให้ละเอียด วางมวลที่ได้ลงบนจานเพื่อให้เป็นรูปร่างของสไลด์ เราเอาเค้กออกเป็นเวลาสามชั่วโมงในตู้เย็น

เค้ก "แอนทิล" น้ำผึ้งพร้อม! ทานให้อร่อย!

สูตรที่ 3 เค้กช็อกโกแลต Anthill

อีกรูปแบบหนึ่งของธีม Anthill ซึ่งจะดึงดูดใจขนมอบช็อกโกแลตเป็นพิเศษ

ในการเตรียมช็อกโกแลต Anthill คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนย - 400 กรัม
• แป้งสาลี - 1.5 ถ้วย
• ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• นมข้น - 1 กระป๋อง
• ช็อคโกแลต - 100 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม

วิธีทำเค้กช็อกโกแลต Anthill:

ก่อนเตรียมเค้กนี้ ให้ใส่เนยครึ่งหนึ่งและช็อกโกแลตแท่งหนึ่งช่องในช่องแช่แข็งล่วงหน้า แล้วปล่อยเนยอีกครึ่งหนึ่งไว้ที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นให้ขูดเนยแช่แข็งบนเครื่องขูดหยาบหรือสับละเอียดใส่ในชามลึก ในชามเดียวกัน เราเริ่มร่อนแป้งพร้อมกับผงฟูและผงโกโก้ ด้วยมือของคุณบดแป้งด้วยเนยเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ในชามแยก ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟอง เราแนะนำส่วนผสมของไข่ลงในเนย - เศษแป้ง เรานวดแป้งยืดหยุ่นที่ไม่ติดมือปั้นเป็นก้อนกลมแล้วห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็นำแป้งออกมาแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อแล้ววางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment อบในเตาอบที่อุ่นถึงหนึ่งร้อยแปดสิบองศาเป็นเวลาสิบห้านาที เราใส่แป้งที่อบและเย็นลงในถุงแล้วใช้ไม้นวดแป้งสองสามครั้ง คุณควรได้แป้งชิ้นใหญ่

ในชามลึกรวมเนยนิ่มและนมข้น ตีด้วยเครื่องผสมจนได้ครีมเขียวชอุ่มที่เป็นเนื้อเดียวกัน ปอกเปลือกวอลนัทแล้วบดในเครื่องปั่น ใส่ครีมตีอีกครั้ง ใส่แป้งโดว์ลงในครีม คนให้เข้ากัน วางมวลที่ได้ลงบนจานแบนพร้อมสไลด์ นำช็อกโกแลตแท่งออกจากตู้เย็นแล้วถูให้ทั่ว เครื่องขูดละเอียด. เราตกแต่งเค้กด้วยช็อกโกแลตชิปและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงและดียิ่งขึ้นในตอนกลางคืน

ช็อกโกแลต "Anthill" พร้อมแล้ว! ทานให้อร่อย!

สูตรที่ 4 เค้กสำเร็จรูป "Anthill"

แม่บ้านที่ดีทุกคนมีสูตรดังกล่าวในคลังแสงซึ่งช่วยในสถานการณ์ที่ไม่มีเวลาอย่างเฉียบพลัน ตอนนี้กระปุกออมสินของสูตรด่วนของคุณจะถูกเติมเต็มด้วยอีกหนึ่งสูตรสำหรับการทำ Anthill ที่อร่อยที่สุด

สำหรับ "แอนทิล" อาหารจานด่วนคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 500 กรัม
• นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง
• เนย - 200 กรัม
• วอลนัท - 150 กรัม
• งาดำ - 50 กรัม

วิธีการปรุงเค้ก Anthill อย่างรวดเร็ว:

ใส่คุกกี้ลงในชามของเครื่องเตรียมอาหารแล้วบดจนได้เศษที่ไม่ค่อยละเอียด คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นแบบเก่าแทนเครื่องเตรียมอาหารได้ ปอกเปลือกวอลนัทออกจากเปลือกแล้วสับ

ในชามที่แยกต่างหาก ผสมเนยนิ่มและนมข้นต้ม ตีด้วยเครื่องผสมจนได้ครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในชามที่มีครีม ใส่เศษคุกกี้ วอลนัทสับ และเมล็ดงาดำ ผสมให้ละเอียด

วางมวลที่เกิดขึ้นบนจานในรูปแบบของสไลด์แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เค้กด่วน "แอนทิล" พร้อมแล้ว! ทานให้อร่อย!

หากครีมสำหรับ "จอมปลวก" ไม่หนาพอ และคุณกลัวว่าโครงสร้างทั้งหมดอาจยุบ ให้ทิ้งไว้ค้างคืนในชามทรงกรวย ค้างคืนเค้กจะเซ็ตตัวได้ดีและคงรูปไว้

สามารถรับเศษสำหรับ "Anthill" ได้หลายวิธี แป้งแช่เย็นถูบนเครื่องขูดหยาบหรือผ่านเครื่องบดเนื้อหรืออบในรูปของเค้กแล้วบดเท่านั้น เลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุด รสชาติของเค้กไม่เปลี่ยนแปลง

"Anthill" กลายเป็นว่าอร่อยและเข้มข้นเป็นพิเศษหากคุณเพิ่มถั่วสับ ช็อคโกแลตชิป หรือป๊อปปี้เล็กน้อยลงในครีม

อย่าลืมตกแต่งเค้กก่อนเสิร์ฟ สามารถทำได้โดยใช้ ราดหน้าขนม, น้ำตาลผง เกล็ดมะพร้าว หรือ เกล็ดอัลมอนด์

เค้ก Anthill เป็นที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก นี้มันมาก ของอร่อย. ฉันเสนอสูตร 2 สำหรับขนมนี้ในบทความนี้: คลาสสิกและรวดเร็ว รุ่นคลาสสิคเกี่ยวข้องกับการอบเปลือกเค้ก ตัวเลือกที่รวดเร็วจัดทำโดยไม่ต้องอบเป็นพื้นฐาน ขนมชนิดร่วน. เลือกตัวเลือกใด ๆ ในกรณีใดมันจะอร่อย!

มากกว่า สูตรเพิ่มเติมคุณสามารถหาเค้กที่ไม่ต้องอบได้

เค้กคลาสสิค Anthill - สูตรทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• แป้งพรีเมี่ยม - 400 กรัม
• แป้ง - 20 กรัม (1 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์)
• เนย 82.5% - 200 กรัม ( อุณหภูมิห้อง)
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาลผง - 100 กรัม
• เกลือ - 1.5 กรัม
• น้ำแร่อัดลม - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

สำหรับครีม:

• นมข้น - 370 กรัม (1 ธนาคาร)
• เนย - 100 กรัม (อุณหภูมิห้อง)

สำหรับการตกแต่ง:

• ดาร์กช็อกโกแลต - 50 กรัม
• งาดำ - 17 กรัม

วิธีทำเค้ก Anthill

1. ในการเตรียมเค้กใด ๆ คุณต้องนวดแป้งสำหรับเค้กก่อน แป้งสำหรับเค้ก Anthill ทำขนมชนิดร่วน แต่แตกต่างจากแป้งขนมชนิดร่วนแบบคลาสสิกเล็กน้อยซึ่งใช้คุกกี้และทาร์ตอบ เว็บนี้มีสูตรลับในการทำขนม Shortcrust อยู่แล้ว ลองอ่านดู สำหรับขนมอบแบบ Shortcrust แบบคลาสสิก คุณต้องใช้เนยเย็น ในการเตรียม Anthill น้ำมันจะต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้อง

ด้วยเนยอุ่นแป้งจะมีความหนืดและหนาแน่นขึ้นซึ่งจำเป็นในกรณีนี้ ด้วยเนยเย็นแป้งจะนุ่มและร่วนมากขึ้น ใน Anthill แป้งดังกล่าวจะเปียกอย่างรวดเร็วและเค้กจะไม่คงรูป ดังนั้นโปรดเอาน้ำมันออกจากตู้เย็นล่วงหน้า (30 นาทีก่อนปรุงอาหาร)

2. นำไข่ออกล่วงหน้าพร้อมกับน้ำมันเพื่อให้อุ่นขึ้น

วิธีทำนมข้นจืด.

3. สำหรับครีม คุณจะต้องใช้นมข้นต้ม ถ้าซื้อแล้ว นมสำเร็จรูปที่เรียกว่า "วาเร็นก้า" ผลสุดท้ายก็จะไม่ค่อยดีนัก เพราะนมข้นที่ซื้อจากร้านมีความหนามาก และบ่อยครั้งที่ความหนาแน่นนี้ไม่ได้เกิดจากการเดือด แต่โดยการเพิ่มสารทำให้ข้น (แป้งหรือวอลล์เปเปอร์วาง) นอกจากนี้ "เกี๊ยว" มักจะย้อมสีด้วยสีย้อมเทียม และฉันยังไม่เคยเห็นนมข้นต้มที่ปรุงตาม GOST ในร้านค้าของเราเลย

หากคุณซื้อ "varenka" สำเร็จรูปมันจะยากที่จะผสมกับ crumbs คุณจะได้มวลที่ไม่น่ารับประทานมาก

ดังนั้นมากที่สุด ทางเลือกที่ดีที่สุด- ปรุงนมข้นเอง ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ นมคุณภาพทำขึ้นตาม GOST องค์ประกอบของนมควรเป็นนมและน้ำตาลเท่านั้น ทุกอย่าง ไม่มีอะไรมาก!

ฉันมักจะซื้อนมข้น Rogachevskoye (เบลารุส) นมนี้มีรสชาติเหมือนกับในสหภาพโซเวียตในวัยเด็กของฉัน มันไม่มีสารเติมแต่ง เสียดายนมข้น ผู้ผลิตรัสเซียแม้จะทำตาม GOST ตามที่ระบุไว้บนฉลากก็ไม่สามารถเปรียบเทียบได้ ฉันต้องการแน่นอนว่าในประเทศของเราพวกเขาจะทำดีและ สินค้าคุณภาพ… แต่กลับไปที่สูตรของเรา

เพื่อที่นมจะไม่ระเบิดระหว่างทำอาหาร (อย่างที่บางคนทำ) คุณจำเป็นต้องรู้ความแตกต่างบางประการ ขั้นแรก แกะฉลากออกจากโถ ใส่ขวดนมข้นลงในกระทะแล้วเทน้ำเย็นลงไป มันมาจากความแตกต่างของอุณหภูมิที่ธนาคารสามารถระเบิดได้ดังนั้นอย่าเติมด้วยน้ำเดือด

ประการที่สอง ระดับน้ำในกระทะควรสูงกว่าโถ 3-5 ซม. วางขวดโหลไว้บนถังดีกว่า อย่าลืมว่าในระหว่างการปรุงอาหารต้องปิดน้ำทั้งขวด

ประการที่สาม หากน้ำเดือดในระหว่างการปรุงอาหาร คุณจะต้องเติมน้ำเดือดเท่านั้นเพื่อหลีกเลี่ยงความแตกต่างของอุณหภูมิที่เท่ากัน

ต้มนมข้นจืดเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงหลังจากต้มน้ำด้วยไฟปานกลางใต้ฝา เป็นการดีกว่าที่จะตั้งเวลาเพื่อไม่ให้นมถูกย่อย ทิ้งนมข้นต้มให้เย็นในน้ำเดียวกัน เอาเฉพาะฝาออกจากกระทะ

ผสมแป้ง.

4. ใส่เนยนุ่ม (200 กรัม) ลงในชาม ด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ (หรือปัด) ให้เริ่มตีเนย ตีเพียงไม่กี่วินาทีเพื่อให้เนยละลาย ใส่น้ำตาลผง (100 กรัม) แล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันจนได้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน คุณไม่สามารถตีนานเกินไป มิฉะนั้น มวลจะแตกตัว น้ำมันจะแตก ตีไม่เกิน 5 นาที นั่นคือเหตุผลที่นำน้ำตาลผงมาผสมเร็วกว่าน้ำตาลทรายธรรมดาและจะไม่รู้สึกถึงเมล็ดพืช

5. นำไข่และแยกไข่แดงออกจากโปรตีน สูตรนี้ไม่ต้องการโปรตีน ผสมไข่แดงกับส้อมเล็กน้อยแล้วใส่ลงในแกนที่มีน้ำมัน ตีไข่แดงกับเนยด้วยความเร็วต่ำ (หรือตีด้วยมือก็ได้)

6. เพื่อให้แป้งเป็นพลาสติกมากขึ้น คุณต้องใส่แป้งเล็กน้อย น้ำแร่ด้วยแก๊ส (4 ช้อนโต๊ะ) แก๊สจะทำให้แป้งโปร่งขึ้น ตีแป้งอีกครั้งอย่างรวดเร็ว

ตีเนย ใส่น้ำตาลผง ตามด้วยไข่แดง แล้วก็น้ำแร่

7. ในชามแยกต่างหาก ผสมแป้งร่อน เกลือ และแป้ง ต้องใช้แป้งเพื่อทำให้แป้งร่วน และเกลือก็ช่วยเพิ่มผลของน้ำตาล ดังนั้นให้เติมเกลือเล็กน้อยในการอบ

8. ใส่ครึ่งส่วนของแป้งที่ได้ลงในเนยแล้วผสมด้วยเครื่องผสม

9. ใส่แป้งที่เหลือลงในแป้ง (ทิ้งแป้งไว้ในชาม -2-3 ช้อนโต๊ะ) แล้วผสมทุกอย่างด้วยช้อน

10. โรยกระดานด้วยแป้งที่เหลือใส่แป้งลงไปแล้วนวดด้วยมือของคุณ แป้งพร้อมมันกลับกลายเป็นเรียบเคลือบคล้ายกับดินน้ำมันอ่อน

ผสมแป้งกับแป้งและเกลือ นวดแป้ง

แป้งเย็นและอบ

11. แบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วน ม้วนไส้กรอกจากแต่ละส่วนแล้วห่อด้วยฟิล์ม วางชิ้นแป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที หากคุณแช่เย็นแป้งทั้งก้อนโดยไม่แบ่งแป้งออกเป็นส่วน ๆ ก็จะใช้เวลา 2 ชั่วโมง

12. เมื่อแป้งเย็นดีแล้วต้องเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ เตรียมถาดอบทันทีและปูกระดาษไข ไม่จำเป็นต้องทาเนยด้วยน้ำมันแป้งมันเยิ้มอยู่แล้ว แป้งที่จะออกมาจากเครื่องบดเนื้อจะวางบนกระดาษรองอบในชั้นเดียวทันที

หากไม่มีเครื่องบดเนื้อก็สามารถขูดแป้งได้ แต่สำหรับสิ่งนี้จะต้องเก็บแป้งไว้ในช่องแช่แข็ง

นอกจากนี้อย่าลืมเปิดเตาอบที่ 200 องศา ที่อุณหภูมินี้แป้งจะจับเปลือกอย่างรวดเร็วไม่กระจายจะกลายเป็นกรอบ

13. อบแป้งเป็นเวลา 15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

การเตรียมครีมสำหรับเค้ก Anthill

14. ตอนนี้เตรียมครีมสำหรับ Anthill เปิดขวดนมข้นเย็น จะต้องไม่สุกเกินไป ใส่เนยที่อุณหภูมิห้องลงในชาม แล้วตีด้วยเครื่องผสมเล็กน้อย เนยต้องมีอุณหภูมิเท่ากับนมจะได้ไม่แยกออกจากกัน

15. ใส่นมข้นจืดลงในเนยและผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสม ไม่ต้องตีนาน ไม่เกิน 5 นาที ครีมควรเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน

การประกอบมด

16. เมื่อแป้งสุกแล้ว ให้นำออกจากเตา วางแป้งบนกระดาษ parchment ให้เย็น นำออกจากถาดอบ

17. บดแป้งที่เย็นแล้วด้วยมือของคุณให้เป็นครีม ขนาดของชิ้นควรอยู่ที่ 1-2 ซม. ผสมแป้งกับครีมด้วยช้อน

1. เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในจาน เพื่อให้ Anthill รักษารูปร่างได้ดี ให้จัดวางเป็นส่วนๆ บีบให้แน่น สร้างกรวย

19. เพื่อให้เค้กแข็งตัวเร็วขึ้น ให้ห่อด้วยแผ่นฟิล์มคล้ายลูกอม

20. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว

21. โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยเมล็ดงาดำและช็อคโกแลตขูด ดังนั้นมันจะคล้ายกับ Anthill จริงมาก

22. เสิร์ฟเค้กแสนอร่อยนี้ เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชา

เค้ก Anthill โดยไม่ต้องอบ - ตัวเลือกด่วน

หากไม่มีเวลาหรือต้องการอบแป้ง คุณสามารถทำเค้ก Anthill จากคุกกี้ได้ วิธีนี้เร็วกว่ามาก แต่สำหรับฉันโดยส่วนตัวแล้วปัญหาคือตอนนี้คุณหาไม่เจอ คุกกี้ที่ดี. ฉันหมายถึง ขนมที่ซื้อตามร้านทั้งหมดทำมาจากมาการีนซึ่งมีไขมันทรานส์ โอเค ฉันจะไม่พูดถึงมันตอนนี้ โภชนาการที่เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเราทำเค้ก

สำหรับ Anthill เร็วความต้องการ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 500 กรัม
• นมข้นต้ม - 450 กรัม
• เนย - 180 กรัม (อุณหภูมิห้อง)
• ถั่ว (ใดๆ) - ไม่จำเป็น
• งาดำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ช็อคโกแลต - 50-70 กรัม

อย่างที่คุณเห็น สามารถนำนมข้นต้มไปต้มได้แล้ว ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหารมากยิ่งขึ้น

วิธีทำ Anthill จากคุกกี้โดยไม่ต้องอบ

1. นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้นิ่ม เวลาตีวิปครีม ส่วนประกอบทั้งหมดต้องอยู่ในอุณหภูมิเดียวกันเพื่อไม่ให้ครีมผลัดเซลล์ผิว

2. ถ้ามีน๊อตก็ใส่เค้กได้ด้วยนะ รสชาติใหม่. ถั่วจะต้องแห้งในกระทะเล็กน้อยจึงจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น คุณสามารถบดถั่วด้วยหมุดเกลียวโดยใส่ลงในถุง

3. ในชามลึกคุณต้องบดคุกกี้ สามารถทำได้ด้วยมือคุณสามารถใช้หมุดเกลียวเช่นถั่ว แต่ก่อนอื่นให้ใส่คุกกี้ในถุงที่แน่นเพื่อไม่ให้กระจายไปทั่วห้องครัว คุณไม่จำเป็นต้องบดขยี้คุกกี้ ควรเป็นชิ้นยาวไม่เกิน 2 ซม.

4. ใส่ถั่วและ 1 ช้อนโต๊ะลงในตับสับ งาดำ ผสมส่วนผสมแห้งเหล่านี้

5. เตรียมครีม ใส่นมข้นต้มและเนยจืดลงในชาม ผสมส่วนผสมเหล่านี้ด้วยเครื่องผสมหรือตีจนเนียน

6.ผสมครีมกับบิสกิตให้ละเอียด

7. ปิดแผ่นที่เหมาะสมด้วยกระดาษฟอยล์ ปาดแป้งเค้กลงบนกระดาษฟอยล์ ใช้ฟอยล์เพื่อสร้างรูปร่างที่ต้องการ ฟอยล์จะช่วยให้เค้กเซ็ตตัวเร็วขึ้น แข็งตัวและไม่กระจายบนจาน

8. ใส่เค้กลงในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาทีเพื่อให้ครีมแข็งตัว

9. ตกแต่งเค้กที่เสร็จแล้วด้วยช็อกโกแลตขูดและเมล็ดงาดำ

10.ที่นี่พร้อมแล้ว เค้กด่วนซึ่งจะอร่อยมาก

ปรุง Anthill ตามสูตรที่เสนอและรับเค้กแสนอร่อย และตัวเลือกที่สองสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วสำหรับ แขกที่คาดไม่ถึง(สิ่งสำคัญคือสินค้าทั้งหมดอยู่ในมือ)

และสำหรับ ตารางวันหยุดอบ - เค้กรสชาติอร่อยที่ไม่ทิ้งใครไว้เฉย!

ติดต่อกับ