Nízkokalorické šaláty na novoročný stôl. Čo piť pri stole? Novoročné pp-menu: dezerty

Blíži sa Nový rok 2019 a na sviatok sa všetci pripravujeme nákupom potravín podľa vopred zostaveného zoznamu jedál na novoročný stôl. Tradície slávnostného menu všetkých krajín sveta spája množstvo občerstvenia na novoročnom stole. Tu a, a, a kam ísť bez rybieho občerstvenia a? Ale mnohým ľuďom sa z mnohých dôvodov ukazuje špeciálny diétna kuchyňa, a Novoročný stôl je potrebné upraviť tak, aby vyhovovali špecifickým potrebám blízkych. Náš dnešný článok je o Nový rok diétne, ale že tieto jedlá sa vyznačujú vysokým chutnosť, vyzeral elegantne a určite sa páčil našim hosťom.

Mnoho ľudí si myslí, že ľudia, ktorí držia diéty, sú nútení jesť jedlá bez chuti, no veľmi sa mýlia. Diétne jedlo môže byť atraktívny a jedinečná chuť, a vďaka tomuto článku sa o tom môžete presvedčiť, ako aj nájsť originálne a chutné diétne jedlá na Nový rok.

Slávnostné lavash rolls

Ingrediencie:

• arménsky lavash - 2 listy,
• paprika- 1-2 ks,
• solený losos alebo pstruh - 350 g,
• kuracie vajce - 2 ks.,
• údený syr - 200 gr.

Spôsob varenia:

1. Dva kuracie vajcia variť a vychladnúť, po ktorom oni, rovnako ako klobásový syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Papriku a rybu nakrájame na kocky a uhorku na prúžky. Dôkladne premiešajte vajcia, syr a nakrájanú zeleninu a potom do výslednej pasty pridajte papriku. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
2. Štvrtinu celej plnky dáme na plát pita chleba a roládu dobre uhladíme. Teraz na povrch rolky opäť položte štvrtú časť plnky spolu s plátkami uhorky a červenou rybou. Zakryte druhým plátom pita chleba a zopakujte všetky kroky varenia.
3. Rolku treba pevne zvinúť, zabaliť do potravinovej fólie a vložiť do chladničky na 1-1,5 hodiny. Pred podávaním môžeme rolku nakrájať na malé kúsky.

Video návod, ako pripraviť chutné diétne rolky

zeleninový kastról

Ingrediencie:

• zemiaky - 3 ks.,
• paradajky - 3 ks.,
• baklažán - 2 ks.,
• vajcia 1ks,
• cesnak - 1 strúčik,
• tvrdý syr - 200 - 250 g,
• zelené,
• rastlinný olej - 40 g.

Spôsob varenia:

1. Baklažán nakrájaný na prúžky alebo malé kocky, potom smažte slnečnicový olej spolu s nakrájanou cibuľou. Potom do zapekacej misy poukladáme nakrájané zemiaky, na ktoré položíme vrstvu opraženého baklažánu a čerstvé paradajky nakrájame na kocky.
2. Rozšľahajte vajíčko, potom ho zmiešajte s cesnakom, bylinkami, soľou a korením. Vzniknutú zmes nalejeme do zapekacej misy so zeleninou. tvrdý syr nastrúhame na jemnom strúhadle a posypeme navrch.
3. Vložte misku do rúry a pečte 30 minút.

Master class zeleninový kastról

Upozorňujeme, že aby bol kastról menej kalorický, môžete zemiaky vylúčiť alebo ich nahradiť inou zložkou.

Turecko pastrami

Ingrediencie:

• morčacie prsia - 350 gr.,
• cesnak - 1 strúčik,
• korenie (kari korenie, paprika)
• soľ,
• slnečnicový olej.

Spôsob varenia:

1. Prsník treba vložiť do nádoby so slanou vodou a nechať 2-3 hodiny. Paprika, soľ a kari korenie sa zmiešajú v rastlinnom oleji.
2. Mäso vyberieme z vody, utrieme papierovými utierkami a naplníme nasekaným cesnakom.
3. V ďalšej fáze musia byť prsia namazané zmesou korenia a zabalené do fólie.
4. Pastroma sa vloží do rúry predhriatej na 250 stupňov. Miska sa varí 25 minút, potom sa rúra vypne a morka v nej zostane 1,5 až 2 hodiny. Jedlo sa môže podávať na novoročnom stole horúce alebo studené.

Recept na pastrami z moriek

Konečne

Tu je niekoľko úžasných diétnych jedál, ktoré si ľahko pripravíte na Nový rok 2019. Všetky tieto jedlá majú ohromujúci vzhľad, jedinečnú chuť a nízkokalorický. Všetci vaši hostia určite vyjadria túžbu vyskúšať tieto dobroty, a to nielen tí, ktorí držia diéty.

Slávnostné jedlo sa tradične začína šalátmi. Pripravme si šalát, ktorý môže pôsobiť ako „predohra“, pohodlné občerstvenie alebo hlavné jedlo.

Toto je šalát s kuracím mäsom a hroznom.

Je potrebné zásobiť sa:

• kúsok filé z kuracích pŕs - 200 g;
• 100 g hrozna (vyberte vetvu s veľkými tmavočervenými bobuľami);
• listy šalátu (3-5 kusov);
• jablká - 50 g;
• nízkotučný nesladený jogurt.

varenie:

1. Po uvarení filetu nakrájame na úhľadné kocky,
2. potom nakrájajte každé hrozno na polovicu,
3. jablko nakrájame na kocky
4. nasekať šalát.
5. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát.
6. Môžete pridať trochu soli a štipku korenia.
7. Šalát oblečte jogurtom.

Ukazuje sa to nezvyčajné chutné jedlo, uspokojujúce, ale nie škodlivé pre žalúdok.

Cvikla je skvelá chuťovka

1. Vezmite pár stredne veľkých plodov a uvarte ich.
2. Potom nastrúhajte a pridajte strúčik cesnaku, tiež vopred nasekaný.
3. Takýto cviklový šalát dochutíme buď malým množstvom kyslej smotany resp nízkotučná majonéza. Ak chcete, môžete soľ.

Horúce novoročné jedlá

Kým zvonkohra začne odbíjať polnoc, „zohrievanie šalátu“ je za nami a prichádza na rad „hlavné zloženie“ – teplé jedlá. Zeleninový pilaf možno pripísať novoročným diétnym (a veľmi chutným) jedlám.

Zeleninový pilaf

Na jeho prípravu potrebné:

• bežná alebo dusená ryža (1,5 šálky);
• hrsť ružičkového kelu;
• 1 mrkva;
• 2 hrste líšok alebo šampiňónov (voliteľné)
• 1 žiarovka.
• 1 cibuľa a 8 strúčikov cesnaku
• šalvia, bazalka, čierne korenie, soľ - podľa chuti

varenie:

1. Zeleninu nakrájajte (nie však na jemno, aby nevykysla kaša), zalejte vodou asi do polovice a niekoľko minút poduste.
2. Potom by ste mali pridať ryžu, všetko osoliť, pridať korenie a variť do mäkka.

Či jedlo „obohatiť“ liškami (alebo šampiňónmi), závisí od vašej túžby. S nimi sa chuť stáva zaujímavejšou a chuť do jedla je uhasená rýchlejšie.

Ak je pilaf s hubami, mali by sa vyprážať oddelene a pridať do hotového pilafu.

Fazuľa s lieskovými orieškami

Na horúcom môžete podávať aj takéto (čisto vegetariánske) jedlo: fazuľu s lieskovými orieškami.

1. Asi 400 g mrazenej fazule a 150 g zeleného hrášku treba spolu podusiť.
2. Zvlášť si pripravíme zmes z kôry z jedného pomaranča, 50 g nasekaných pražených lieskových orieškov a ne Vysoké číslo roztopené maslo.

Pri podávaní (zahriate) polejeme fazuľu a hrášok vzniknutou omáčkou.

A teraz novoročný diétny dezert!

Sladké jedlo nech je záverom hostiny.

Zapečené jablká uvaríme s tvarohom

Nie sú zakázané ani pri ochoreniach pankreasu a žalúdočných vredoch.

Je potrebné pripraviť:

• pol kilogramu jabĺk;
• hrsť orechov;
• 100 g nízkotučného tvarohu
• 50 g kyslej smotany;
• Malé množstvo škorice a vanilky.

varenie:

Po vyrezaní jadra z jabĺk musia byť plnené zmesou tvarohu, kyslej smotany, vanilínu a škorice. Jablká sa pečú v rúre pol hodiny. Po uvarení posypeme nasekanými orechmi. Všetko, skvelé diétne jedlo je pripravené!

Ovocný šalát

Na konci hostiny pozvite hostí ľahké občerstvenie príprava si nevyžaduje takmer žiadne úsilie. Toto ovocný šalát. Pre neho budete potrebovať akékoľvek ovocie a bobule:

• jablká;
• mandarínky;
• hrušky;
• hrozno;
• kiwi;
• jogurt.

varenie:

Ovocie sa nakrája na rovnomerné kocky, rozloží sa do misiek a ochutí sa nízkotučným jogurtom.

AT Silvester Nemusíte sa dostatočne najesť, aby ste sa neskôr vysporiadali s následkami. Môžete vybudovať seba a svojich hostí úžasné diétny stôl, ktorého základom bude chudé mäso alebo ryby, zelenina a ovocie.

Ako „horké“ sú vhodné vína suché alebo polosladké. Potom sa oslava uskutoční s ranou a prvé ráno budúceho roka nebude ťažké, ale radostné. Dobre, zariadime "diétnu" novoročnú hostinu?

Zimné prázdniny s hojnosťou banketov sa pre nás menia na priberanie, pretože takémuto gastronomickému nadbytku je tak ťažké odolať. Na Nový rok 2017 však v žiadnom prípade nie je potrebné pripravovať príliš energeticky náročné jedlá, pretože v kulinárskych archívoch nájdete chutné sviatočné diétne jedlá pre každý vkus.

Najzaujímavejšie, pomerne jednoduché a časovo nenáročné recepty sme pre vás pripravili v tomto článku, stačí si vybrať maškrty, ktoré sa vám najviac páčia.

Diétne menu na Nový rok 2017

Mnohé z jedál, ktoré tradične pripravujeme na novoročný stôl, skutočne zasýtia. Vezmite si aspoň klasický olivovník alebo sleď pod kožuchom. Zemiaky a majonéza robia svoj chutný a vysokokalorický biznis.

Na fitness stôl môžete nepochybne použiť veľmi originálne a chutné jedlá. diétne recepty tieto šaláty. Napríklad nahraďte klobásu a sleď varené filé, konzervovaný hrášok- čerstvo mrazený hrášok a zemiaky na avokáde.

Pokiaľ ide o majonézu, v receptoch na zníženie obsahu kalórií v jedlách môže byť táto omáčka nahradená 0% jogurtom alebo kyslou smotanou.

Najdiétnejšie mäso je kuracie. Nezabudnite však, že 31. decembra sa stretneme Ohnivý kohút, a zdá sa, že náš hosť nebude veľmi rád, keď uvidí svojich spoluobčanov na stole. Preto sa pri výbere jedál oplatí uprednostniť pochúťky zo zeleniny, morských plodov, moriaka alebo chudého teľacieho mäsa.

Diétne recepty na novoročný stôl, a najmä teplé jedlo, sú intrikou každého banketu, pretože sa podáva uprostred sviatku. Preto sa oplatí venovať osobitnú pozornosť tejto pochúťke.

Havajská chobotnica

Každý si môže pripraviť toto jedlo vlastnými rukami. So samotnými kalamármi sa veľmi ľahko pracuje a náplň sme do nich zvolili nielen diétnu, ale aj rýchlu na prípravu.

Ingrediencie

• Jatočné telá chobotníc - 6 ks;
• Havajská zmes - 1 balenie;
• Kuracie vajcia - 5 ks;
• Maslo - 50 g;
• Soľ - podľa chuti.

Ako variť diétne chobotnice

1. Telá chobotníc umyjeme, zbavíme ich vnútra a vložíme do vriacej osolenej vody, kde ich povaríme 3-4 minúty.
2. V samostatnom hrnci tiež privedieme vodu do varu, hodíme 1 polievkovú lyžičku. soľ a vajcia varíme 10 minút.
3. Na panvicu vyhrievanú na strednom ohni dáme kúsok masla a hneď ako sa rozpustí, zaspíme v nádobe Havajská zmes, panvicu prikryte pokrievkou a dusíme 3 minúty, kým sa komponenty nerozmrazia, potom nalejte 1/3 polievkovej lyžice. voda, pridajte ½ lyžičky. osolíme a za občasného miešania varíme pod pokrievkou ďalších 10 minút.
4. Uvarené vajcia, tri na strúhadle, očistíme a zmiešame s havajskou zmesou.
5. Výslednou náplňou naplníme jatočné telá chobotnice, okraje pripevníme špáradlami, aby zmes počas pečenia nevyšla, a misku pošleme do rúry na plech.
6. Pri 180 ° C by sa chobotnice mali piecť 20 minút.
7. A pečieme v mikrovlnke plnené chobotnice možno vykonať len za 7 minút.

Morčacie nugetky

Dospelí aj deti milujú nugety a nie je nutné ich robiť z kuracieho mäsa. Doma si tieto chrumkavé kotlety môžete pripraviť aj z moriaka.

Ingrediencie

• Morčacie prsia - 1 kg;
• Strúhanka - 200 g;
• Kuracie vajce - 3 ks;
• Sušená zmes bylín - 1 polievková lyžica;
• Soľ - 1 lyžička;
• Zmes papriky - ½ lyžičky;

Ako pripraviť diétne nugety

1. Nakrájajte morčacie filé v malých kúskoch 1 cm hrubý, potrieme soľou, korením, bylinkami a zľahka prešľaháme.
2. Vajcia šľaháme so štipkou soli, kým sa bielky a žĺtky rovnomerne nezmiešajú.
3. Plátky mäsa namáčame vo vaječnej zmesi a potom ich obalíme a potom ich pošleme smažiť na panvicu s malým množstvom oleja.

Nugety sa najlepšie podávajú s čerstvá zelenina a zeleňou.

Výber na našej stránke diétne jedlá pretože Nový rok je skutočne obrovský a u nás si zaručene nájdete dobrotu podľa svojich predstáv:

Ľahké diétne šaláty na Nový rok

Na novoročnom stole je zvyčajne niekoľko druhov šalátov a chcete vyskúšať všetko, ale možnosti nášho tela nie sú neobmedzené. Ale ľahké diétne šalátové jedlá vás potešia celý večer svojou úžasnou chuťou a vzhľadom.

ľahký morský šalát

• Čerstvá uhorka a 2 paradajky umyté a nakrájané na kocky.
• 50 g kreviet bez škrupiny a 100 g krúžkov chobotnice varte 2-3 minúty vo vriacej osolenej vode.
• Listy šalátu (1 vidličku) ľubovoľne natrháme, potom zmiešame všetky ingrediencie šalátu v spoločnej miske, dochutíme olivovým olejom, štipkou soli, 1 polievkovou lyžicou. citrónová šťava a ¼ lyžičky. čierne korenie.

Ingrediencie

• Teľacia sviečková - 0,2 kg;
• Čierne a zelené vykostené olivy - 2 polievkové lyžice;
• Zelená cibuľa - 1 zväzok;
• Semená granátového jablka - z ½ veľkého ovocia;
• Kôprová zelenina - 1 zväzok;
• Syr "Viola Polar" alebo iný nízkotučný - 0,2 kg;
• Kyslá smotana 5% - 100 g.

Ako variť diétny mäsový šalát

1. Mäso varte v osolenej vode 1 hodinu, potom ochlaďte a ručne triedte na slamky pozdĺž vlákien.
2. Olivy prekrojíme pozdĺžne na polovicu, cibuľu a kôpor nakrájame nožom nadrobno.
3. Tri syry na strúhadle alebo nakrájané na tenké prúžky.
4. Všetky ingrediencie nalejeme do misky, kde premiestnime aj semienka z granátového jablka, pridáme kyslú smotanu, soľ podľa chuti a všetko premiešame.

Pre milovníkov morských plodov a diétnych šalátov ponúkame šik články kde najlepšie recepty občerstvenie na nový rok

Diétne chuťovky na nový rok 2017

Vieš čo originálne občerstvenie pochádzajú zo šalátov? Stačí sa pozrieť na fotografiu prestierania bufetového stola!

Šaláty je možné rozložiť do tartaletiek, vafľových kornútkov alebo šálok, zrolovať do pita chleba, krabie tyčinky, syr a slanina. Zo zemiakov a syra na takéto občerstvenie si môžete vyrobiť kreatívne koše.

Šalátové recepty na plnenie si môžete vybrať podľa svojich predstáv. Alebo si pozrite náš výber:

Šalátové reštaurácie "cigarety"

Neuveriteľne chutné, neuveriteľne ľahké a veľmi originálne snackové "cigarety" s orechovo-baklažánovou náplňou oslovia všetkých hostí.

• Dva baklažány opláchneme, prepichneme špáradlami a na plechu pošleme do rúry piecť na 1 hodinu pri 160-180 °C.
• Nalejte do misky mixéra ½ polievkovej lyžice. jadrá orech, 1 strúčik cesnaku, 1 lyžička. ocot a ½ lyžičky. korenie. Všetko pomelieme na malé strúhanky.
• Vychladnuté modré očistíme, dužinu mierne odstavíme od prebytočnej šťavy a preložíme do mixéra, podľa chuti osolíme a zmiešame s orechmi.
• Dajte 1 ČL na listy šalátu. baklažánovú pastu, pár semienok granátového jablka a listy zrolujeme do rolky.

Omeletové rolky

1. 3 vajcia rozšľaháme so štipkou soli a zo vzniknutej hmoty opečieme na panvici 2 tenké vaječné placky.
2. Na prípravu plnky zmiešame 100 g syra Ricotta s nadrobno nasekaným kôprom (1 polievková lyžica). Samostatne nakrájajte na malé kocky 50 g jemne soleného lososa.
3. Pre každý vajíčková palacinka aplikujte rovnomerne tvarohová plnka, posypeme rybou a zvinieme do rolády, potom nakrájame na malé kúsky.

Vo všeobecnosti sú rožky a rožky najobľúbenejším občerstvením na všetkých akciách, pretože sa s nimi dá variť rôzne náplne a vždy chutí dobre. A na našej webovej stránke môžete získať nápady na rôzne občerstvenie.

Silvestrovské dezerty

Mnoho receptov na pečenie vyžaduje múku a cukor, takže o diétne vlastnosti takéto dezerty nestoja za reč. Stále je však možné osláviť Nový rok 2017 nízkokalorickým spôsobom s plnohodnotným dezertom. Predstavujeme super jednoduchý, mega rýchly, ľahký a chutný recept muffiny s hrozienkami.

Ingrediencie

• Ovsené vločky - 0,1 kg;
• Kefír 1% - 1 polievková lyžica;
• Ľahké hrozienka - 200 g;
• Vybrané vajce - 1 ks;
• Cukor - 2,5 lyžice;

Ako pripraviť diétny dezert

1. Nalejte ovsené vločky s kefírom, hrozienka namočte do vriacej vody a nechajte 20 minút.
2. Po určenom čase, keď vločky napučia, pridajte k nim 1 vajce, kryštálový cukor a šľahajte mixérom do hladka.
3. AT hotové cesto nalejte hrozienka, všetko premiešajte lyžičkou a zmes rozložte do foriem na muffiny.
4. Muffiny pečieme v rúre 20 minút pri 170°C.

Toto jemné suflé nič neprekoná chuť tradičný dezert « vtáčie mlieko“ Táto pochúťka však obsahuje veľmi málo kalórií.

1. Nalejte 15 g želatíny (prášku) do smaltovanej misky a nalejte 1 polievkovú lyžičku. odstredené mlieko, premiešame a necháme 15 minút nabobtnať želatínu.
2. Potom mlieko zohrejeme na miernom ohni a stále miešame, aby sa želatína úplne rozpustila.
3. AT horúca kompozícia nalejte 1 lyžičku. kakaový prášok alebo ½ lyžičky. káva, 3-4 kvapky extraktu zo stévie (½ lyžičky prášku stévie), všetko premiešajte, kým nebude rovnomerné a vychladnuté pri izbových podmienkach.
4. Hneď ako sa kompozícia ochladí, nalejte ju do misky mixéra a začnite šľahať do peny.
5. Nalejte vyšľahanú čokoládovo-mliečnu kompozíciu silikónová forma, prikryjeme potravinovou fóliou a dáme do chladničky do úplného stuhnutia.

A pre tých, ktorí si stále radšej vychutnávajú pečivo ako dezert, ponúkame diétne recepty na koláče a sušienky na Nový rok.

avokádový šalát
Šalát z avokáda, pstruha a červeného kaviáru je špeciálne navrhnutý na Nový rok a vianočné sviatky. Pstruhy môžu byť dusené, varené alebo grilované. Ryby je najlepšie variť vopred a chladiť v chladničke. Šalát by mal byť pripravený tesne pred podávaním. Varenie 4 porcií vám zaberie 10 minút.

O vážnosti jedla niet pochýb. Dobrá vyváženosť chuti, krásna paleta farieb a kompletná sada vitamínov a mikroelementov.

Ingrediencie

1 červený grapefruit
2 avokáda
2 dusené alebo uvarené filety pstruha
3 polievkové lyžice olivový olej
Soľ, korenie z mlyna
2 lyžice červeného kaviáru (losos, chum)

Inštrukcie

1. Opatrne ošúpeme grapefruit ostrým nožom, vyberieme filet, pozbierame šťavu a zo zvyškov grapefruitu vytlačíme šťavu. Filet nakrájajte na malé kúsky.
2. V samostatnej miske pripravte dresing na šalát. Zmiešame olej, 2 lyžice grapefruitovej šťavy, soľ a korenie. Avokádo prekrojíme na polovicu a lyžičkou vyberieme semienka a dužinu. Dužinu avokáda nakrájame na malé kocky, rýchlo zmiešame s nasekaným filetom a grapefruitovou šťavou. Pripravené filé zo pstruha nakrájame malé kúsky a zmiešame s avokádom a grapefruitom. Nalejte všetky ingrediencie zálievka a miešajte.
3. Polovičky avokáda naplníme šalátom a ozdobíme červeným kaviárom.
Porcie: 4
Celkový čas varenia: 20 minút

Filet z lososa s dusenými olivami
B*F*U*Kcal na 100 g 13,13*5,28*1,74*109,7

Filet z lososa bez kože 220 g
Olivy 40 g
Citrónová kôra 1 g
Citrón 10 g
Petržlenová vňať 5 g
Estragón 5 g
Soľ 2 g
Čierne korenie mleté ​​1 g
Obloha:
Zelené fazuľky 60 g
Soľ 3 g

varenie:
Z kúska lososa urobíme filet bez kože, je to veľmi jednoduché.
Na marinádu nastrúhajte citrónovú kôru na jemnom strúhadle.
Zo zvyšného citróna vyberieme len dužinu a nakrájame na malé kocky.
Olivy sú tiež jemne nakrájané.
Tarhoňu zbavíme tvrdej stonky, nasekáme listy.
Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno.
Soľ, korenie, všetko premiešajte.
Vezmeme filet z lososa a urobíme rezy mriežkou - pozdĺž a naprieč, bez rezu do konca asi pol centimetra.
Našu marinádovú zmes vložíme do štrbín.
Lososa a zelené fazuľky dáme do dvojitého kotla.
Vrch fazule osolíme morskou soľou.
Varenie za 20 minút: veľmi chutné a rýchle))

Caprese šalát

100 g 130 kcal
Recept:
Mozzarella mini 200 g
Cherry paradajky 250 g
Bazalka
Olivový olej 1 polievková lyžica
Soľ a čierna mleté ​​čierne korenie chuť.

Ak namiesto mozzarelly použijete tofu, obsah kalórií v miske bude iba 56 kcal na 100 g.

Cherry paradajky umyjeme a prekrojíme na polovice, mozzarellu prekrojíme na polovicu. Paradajky a mozzarellu poukladajte na tanier, striedajte, posypte lístkami bazalky, soľou a korením podľa chuti, pokvapkajte olivovým olejom.
Šalát Caprese môžete pokvapkať balzamikovým dresingom, príp balzamikový ocot, uvarené do zhustnutia.
Porcia porcie vyzerá veľmi pekne, potom použite obyčajné paradajky a mozzarellu a paradajky nakrájajte na kolieska.

Šalát "Roztomilé omrvinky"
Nutričné ​​hodnoty: bielkoviny 44,4 g, tuky 60,3 g, sacharidy 20,5 g.
Energetická hodnota: 839,7 kcal
Na 100 gramov: bielkoviny 6,3 g, tuky 8,6 g, sacharidy 2,9 g, 120 kcal

Ingrediencie:
1) Prepeličie vajce 180 gr., bielkoviny 21,4 g, tuk 23,6 g, sacharidy 1,! gr., 302,4 kcal
2) Cherry paradajka 300 g, bielkoviny 2,4 g, tuk 0,3 g, sacharidy 8,4 g, 45 kcal
3) Olivy 90 g, bielkoviny 2 g, tuky 9,5 g, sacharidy 4,6 g, 149,4 kcal
4) píniové oriešky 30 g, bielkoviny 3,5 g, tuky 18,3 g, sacharidy 5,8 g, 201,9 kcal
5) Syr 17% 50 gr., bielkoviny 14,5 g, tuk 8,5 g, 135 kcal
7) Šalát 50 g, bielkoviny 0,6 g, tuk 0,2 g, sacharidy 0,7 g, 6 kcal

varenie:
Dajte na spodok taniera listy šalátu. nakrájame na polovicu varené prepeličie vajcia dať ich na šalát. Cherry paradajky prekrojíme na polovice, položíme na vajíčka. Posypte navrch píniové oriešky a strúhaný syr, vložte olivy. Ozdobte bylinkami podľa chuti.

Dobrú chuť!

kačica "Campari"

Lahodne uvarená kačica je skutočným sviatkom chuti. Neuveriteľne šťavnaté kačacie prsia s chrumkavou kôrkou a sladkokyslé pomarančová omáčka urobí novoročná večera nezabudnuteľný a zmení sa domáce jedlo do vysokej kuchyne.

Ingrediencie
4 kačacie filety hruď
1 lyžica masla
Soľ korenie
6 pomarančov
200 ml bieleho vína
100 ml pomarančového džúsu
2 ml likéru Campari
60 g studeného masla
4 vetvičky rozmarínu

Užitočný materiál
22 g bielkovín
42 g tuku
5 g sacharidov
489 kcal na porciu

Inštrukcie
1. Kačacie prsia zo strany kože potrieme soľou a necháme cez noc v chladničke. Na druhý deň kačacie prsia utrite papierovou utierkou a opečte na horúcom ghee zo všetkých strán do mäkka. zlato-hnedá. Zabaliť alobal a dáme piecť do rúry na 120°C na 30 minút.
2. Pomaranče dôkladne ošúpte ostrým nožom. Ovocné filety opatrne nakrájame, zo zvyšných pomarančov vytlačíme šťavu. Do hrnca nalejeme likér Campari a dusíme v ňom oranžové filé nalejte víno a pomarančový džús. Do omáčky pridáme 3 vetvičky rozmarínu a tekutinu zredukujeme na 1/3 celej hmoty. Omáčku dochutíme soľou a korením. Odstrániť z hotová omáčka rozmarín a pridajte studený olej.
3. Uvarené kačacie prsia rozložte a položte kožou nahor na hornú policu. Teplotu nastavíme na 275°C a kačku pečieme ešte asi 5 minút, kým koža nie je chrumkavá. Kačacie prsia nakrájajte na tenké plátky a podávajte s omáčkou Campari na teplých tanieroch. Pokrm ozdobíme rozmarínom.

Porcie: 4
Celkový čas varenia: 60 minút

Králičie grilovanie

Králičie špízy sú perfektné občerstvenie pre bufet, to je úžasný aperitív pred sviatkom. Okrem chuti a krásy je jedlo bohaté na vitamín B12, bohaté na bielkoviny nízky obsah sacharidy. Odporúčané pre jedlo pre deti, pre tehotné a dojčiace ženy, ľudí s vysokou hladinou cukru v krvi, na prevenciu anémie a len pre tých, ktorí milujú králičie mäso.

Ingrediencie
600 g králičieho mäsa
3 strúčiky cesnaku
1 pomaranč
1 lyžička papriky
6 lyžíc olivového oleja
25 g tekvicových semienok
6 stoniek petržlenu
1 lyžica tekvicového oleja
Soľ
Pepper

Užitočný materiál
23 g bielkovín
9 g tuku
2 g nasýtených mastných kyselín
186 kcal na porciu

Inštrukcie
1. Králičie mäso umyjeme a očistíme, osušíme a pozdĺžne nakrájame na tenké pásiky. Mäso navlečte na drevené špajle a položte špízy do plytkej misky. Cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno. Pomaranč umyte a osušte. Zapnuté jemné strúhadlo nastrúhajte kôru z pomaranča.
2. V hlbokej miske zmiešajte polovicu cesnaku s korením, 1 lyžičku pomarančovej kôry a 3 lyžice olivového oleja. Králičie špízy pomocou štetca potrieme pripravenou omáčkou. Misky s kebabmi prikryte lepiacou fóliou a marinujte v chladničke 3 hodiny. Pripravené špízy dochutíme soľou.
3. Medzitým na suchej panvici opražíme ošúpané tekvicové semienka, kým sa jadierka nezačnú napučiavať. Semienka necháme vychladnúť na tanieri a nasekáme nadrobno. Umyte petržlenovú vňať, otraste z nej vodu a otrhajte listy, zeleň nakrájajte ostrým nožom veľmi natenko. Zmiešať tekvicové semiačka, petržlen, zvyšný cesnak, zvyšný olivový olej a tekvicový olej, dochutíme soľou a korením. Ak je to žiaduce, omáčka môže byť jemne nakrájaná mixérom (na výrobu pesta).
4. Pripravené kebaby grilujeme asi 6-7 minút. Špízy podávame s pestom.
Porcie: 6
Celková doba varenia: 225 minút

Pstruh z pece

Objavte úžasné Novoročný recept varenie pstruha v rúre! Neuveriteľne jednoduché a neuveriteľne chutné jedlo so sladkými pomarančovými tónmi a kyslou smrekovou vôňou. Obohaťte svoje sviatočné menu dojemné rybie jedlo a prekvapte svoju rodinu.

Ingrediencie
2 cibule
2 pomaranče
2 citróny
4 malé pstruhy pripravené na varenie
Soľ korenie
3 lyžice citrónovej šťavy
Tymián
Olivový olej na vyprážanie

Užitočný materiál
44 g bielkovín
16 g tuku
0,1 g sacharidov
324 kcal na porciu

Inštrukcie
1. Rúru predhrejte na 200°C s horným a spodným ohrevom. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kolieska. Pomaranče dôkladne ošúpeme a nakrájame na stredne veľké kúsky. Citróny umyte, osušte a nakrájajte.
2. Pstruhy umyte a osušte papierovými utierkami. Rybu zvnútra aj zvonka potrieme soľou a korením a zalejeme. citrónová šťava. Do každej ryby vložte vetvičku tymiánu, nakrájané kolieska cibule a plátky pomaranča.
3. Plech na pečenie vymastíme olejom, položíme naň rybu, vymastíme a tiež polejeme zeleninový olej. Plátky položíme na rybu a pstruha pečieme v predhriatej rúre 25-30 minút. Ak chcete, podávajte ryby na mladých smrekových vetvičkách.
Porcie: 4
Celkový čas varenia: 55 minút

Morčacie rolky

Veľmi jemné, so zlatou kôrkou a šťavnatá plnka morčacie rolky. Sladké zeleninový guláš a bohatá omáčka dokonale dopĺňajú nízkotučné mäso. Listy šalvie pokojne nahraďte akýmikoľvek dostupnými korenistými bylinkami. Použite akúkoľvek šunku, ale s ňou bude obzvlášť chutná parmská šunka. Ak chcete, pridajte do plnky hrsť pražených píniových orieškov.

Ingrediencie
Asi 1,2 kg morčacieho filé
175 g húb
1 strúčik cesnaku
5 lyžíc olivového oleja
Soľ, korenie, muškátový oriešok
150 g ricotty
2 žĺtky
60 g šunky nakrájanej na tenké plátky
10 listov šalvie
1 žiarovka
1 mrkva
400 ml kuracieho vývaru
400 ml sladkého bieleho vína
250 g zelenej špargľovej fazule

Užitočný materiál
25 g bielkovín
6 g tuku
260 kcal na porciu

Inštrukcie
1. Morčacie filé umyte, osušte a dôkladne očistite. Ostrým dlhým nožom narežte filet z jednej a z druhej strany ako kniha. Mali by ste dostať vrstvu, ktorá by mala byť pokrytá potravinovou fóliou a dobre ochladená. Potom bez odstránenia Potravinová fólia, porazte mäso kuchárskym kladivom, ako pri kotletách, odstráňte fóliu a dochuťte soľou, korením, muškátový oriešok a rastlinný olej. Huby očistíme a prekrojíme na polovice. Cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno. Zahrejte 2 lyžice olivového oleja a šampiňóny 2 minúty poduste, dochuťte soľou, korením a cesnakom a nechajte zeleninu vychladnúť. Ricottu zmiešame so žĺtkami, dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom. Pripojte sa tvarohová hmota s hubami.
2. Na vrstvu morčacích pŕs dáme lístky šalvie, potom rozložíme plátky šunky a na šunku dáme tvarohovo-hubovú plnku. Jeden okraj rolky necháme voľný asi 5 cm (bez plnky). Pevne zrolujte a celú rolku zviažte kuchynskou šnúrkou. Rúru predhrejeme na 160°C s horným a spodným ohrevom.
3. Cibuľu a mrkvu ošúpeme a nakrájame na kocky. Umyte a vyčistite fazuľa špargle. Na panvici rozohrejeme zvyšný olivový olej, pripravenú rolku opečieme zo všetkých strán do zlatista. V prípade potreby mäso dochutíme soľou a korením. Na zvyšnom oleji na panvici orestujeme mrkvu, cibuľu a šampiňóny asi 2-3 minúty. K zelenine pridáme vývar a víno. Do panvice so zeleninou a vínom vložíme rolku a pečieme v rúre na miernom ohni asi 1 hodinu. Po 30 minútach pridáme do panvice fazuľky špargle a vzniknutou omáčkou polejeme mäso. Hotová rolka Podávame teplé s dusenou zeleninou.
Porcie: 6
Celkový čas varenia: 105 minút

Novoročné kačacie receptykombinovať mnohé z rozmanitosť jedál- kačica s jablkami, kačica s pomarančmi, plnená kačica, kačica s chrumkavým medová kôrka a dusená kačica. Všetky tieto jedlá sú rozprávkovo chutné, slávnostné a krásne. Ale vyskúšali ste údené, nakrájané na tenké, takmer priehľadné plátky, namočené v pomarančovom nektáre, brusnicová šťava a kvetový med?! Je nemožné odoprieť si potešenie z varenia a vychutnávania si jedného z nich najlepšie jedlá vianočné menu.
Ingrediencie

200 g zelený šalát(Lollo Bionda)
2 pomaranče
150 g čerstvých brusníc
4 lyžice citrónovej šťavy
1 lyžička tekutého medu
6 lyžíc olivového oleja
Soľ
Paprika z mlyna
250 g údené kačacie prsia na tenké plátky
4 plátky biely chlieb

Užitočný materiál
19 g bielkovín
26 g tuku
10 g sacharidov
390 kcal na porciu
Inštrukcie

1. Hlávkový šalát očistíme, umyjeme a vytrasieme z neho vodu. Hlávkový šalát rukami natrháme do širokej misy. Pomaranče dôkladne ošúpeme, vykrojíme filé z ovocia a zo zvyšných častí pomaranča vytlačíme šťavu.
2. Brusnice umyjeme a v malom hrnci privedieme k varu s pomarančovou šťavou, varíme, kým bobule nezačnú praskať, ihneď odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť. Citrónovú šťavu zmiešame s medom a olivovým olejom, dochutíme soľou a korením. Skombinujte brusnice a medová omáčka kým sa nedosiahne homogénna hmota.
3. Pomarančový filet zmiešame so šalátom, zalejeme brusnicová medová omáčka navrch poukladáme tenké plátky kačacích pŕs.
4. Urobte dozlatista toast s plátkami bieleho chleba, pomocou vykrajovačov vykrajujte vianočné hviezdy a ozdobte šalát.
Porcie: 4
Celkový čas varenia: 25 minút

Šalát s krevetami a ananásom

Ľahký a jemný šalát
100 g iba 93 kcal
Recept:
Ananás 100 g
Krevety (ošúpané) 250 g
Kyslá smotana 10% 50g
Olivový olej 20 ml
Vínny ocot 20 ml
Listy šalátu 20 g
Petržlen 20 g
Korenie a soľ podľa chuti.

Krevety uvaríme v osolenej vode, potom dochutíme kyslou smotanou, korením a premiešame.
Ananás nakrájame na malé kocky alebo tenké plátky, zmiešame s krevetami, ochutíme olivovým olejom, octom, pridáme nadrobno nasekanú petržlenovú vňať a premiešame.

Šalát s krevetami a ananásom podávame na listoch šalátu alebo v ananásovej polovici v tvare lodičky.

Pečené marinované krídelká

100 g iba 189 kcal
Recept:
Kuracie krídla 15 kusov
Med 80 g
Kečup 150 g
Sójová omáčka 2 lyžice. lyžice
Pomarančový džús 2 lyžice.
Rastlinný olej 2 lyžice. lyžice
strúhaná pomarančová kôra 1 lyžička. lyžička
Koreň zázvoru 1/2 lyžičky. lyžice

Marináda: premiešame sójová omáčka, kečup, rastlinný olej, med, zázvor, pomarančová šupka a pomarančový džús. Potrieme zmesou kuracie krídelká a necháme ich marinovať aspoň 3 hodiny v chladničke.

Ak chcete krídla marinovať rýchlejšie, vložte ich spolu s marinádou do plastového vrecka a pevne vytlačte vzduch z vrecka, zviažte ho a marinujte v chladničke. Pri tejto metóde môžu byť krídla varené po 30 minútach.

Plech na pečenie vymastíme rastlinným olejom, poukladáme nakladané krídelká a pečieme pri teplote 180º 30-40 minút.

Upečené krídelká podávame na listoch šalátu, ozdobené zelenou cibuľkou.

Plnené vajíčka s tuniakom

Plnené vajíčka
V 100 g len 62,6 kcal
Recept:
Vajcia 6 ks.
Tuniak (v vlastná šťava) 1 banka
Cibuľa 1/2 ks.
Mrkva 25 g
Petržlen
Citrón (šťava) 1 polievková lyžica
Konzervovaná kukurica na ozdobu.

Vajcia uvarené na tvrdo.

Vypustite tekutiny z konzervovaný tuniak.

Cibuľu a mrkvu nastrúhame, petržlenovú vňať nasekáme nadrobno.

Zmiešajte nastrúhanú cibuľu, mrkvu, tuniaka, čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu a petržlenovú vňať. Vajcia ošúpeme a prekrojíme na polovice, vyberieme žĺtky a polovice naplníme zmesou z tuniaka.

Pred podávaním ozdobte plnené vajíčka kukurica a petržlen.

Ázijské zelené kura

INGREDIENCIE
1 lyžica arašidového masla
2 lyžičky 5 korenín
1 pomaranč (potrebujete kôru)
1 strúčik cesnaku, mletý
1 lyžička zázvoru, strúhaného
750 g kuracieho filé
1 zväzok čínskej brokolice, dusenej
2 lyžice ustricovej omáčky
1 lyžička sezamového oleja
parná ryža, chilli, koriandr - na servírovanie

SPÔSOB VARENIA
1. V malej miske zmiešame olej, korenie, pomarančovú kôru, cesnak a zázvor. Namočte filé do zmesi.

2. Na grilovacej panvici na vysokej teplote rozohrejeme olej. Smažte kurča 8-10 minút.

3. Prevaríme osolenú vodu na veľká panvica. Brokolicu blanšírujte 30 sekúnd, kým nebude svetlozelená, a dobre osušte papierovými utierkami.

4. V malej miske zmiešame ustricová omáčka a sezamový olej. Rozložte na tenké plátky kurací rezeň na tanieri s ryžou a bylinkami. Posypeme čili a koriandrom. Podávame s omáčkou.

pečený Kuracie prsia spol smotanová omáčka
203 kcal. na 100 gr.

Ingrediencie:
4 kuracie prsia
štvrť šálky nakrájanej zelenej cibule
pohár nízkotučnej smotany
1 st. l múky
cesnakové korenie
soľ, korenie podľa chuti

varenie:
Rúru predhrejeme na 180-200 C a pripravíme si formu alebo misky do rúry s bokmi
Kurča potrite soľou a cesnakovým korením, vložte do jemne naolejovanej misy a vložte do rúry na 5-10 minút.
Smotanu zmiešame s múkou tak, aby sa múka rozpustila a netvorila hrudky, pridáme tam nakrájanú zelenú cibuľku.
Potom, keď uplynie 5-10 minút, vyberte kurča z rúry a prelejte zmesou smotany a cibule, vložte späť do varu (asi 30 minút, závisí od veľkosti pŕs)
Potom opatrne odstráňte plech na pečenie nožom a vidličkou, nakrájajte na veľké plátky, položte na tanier, polejte smotanovou omáčkou a podávajte.

Kuracie "Piri-Piri"
B*F*U*Kcal na 100 g 15,06*0,77*1,89*79,08

Ingrediencie:

1 PC. paprika,
4 veci. paprika,
1 PC. citrón,
1 lyžička papriky,
1 strúčik cesnaku
1/2 lyžičky soli
500 g kuracieho filé.

varenie:

Papriky umyte a odstráňte semienka.

Nakrájanú papriku dáme do hrnca, zalejeme citrónovou šťavou a dusíme 8-10 minút.

Papriku rozdrvte mixérom, postupne pridajte papriku, cesnak a soľ.

Na kuracom filé urobte tri diagonálne rezy.

Mäso dáme do pekáča, prelejeme omáčkou.

Pečieme 30-35 minút pri 200 stupňoch.

Predtým boli luxusné hostiny symbolom akejkoľvek dovolenky a najmä Nového roka. Jedálny lístok mal najchutnejšie a výdatné jedlá, výživné a vysokokalorické. Dnes o jedlo nie je núdza, a tak je v móde zdravie a starostlivosť o telo. V dôsledku toho mastné slávnostné jedlá premeniť na diétne, nízkokalorické novoročné šaláty.

Vďaka rôznorodosti receptov môže variť každý kuchár zdravé jedlá. Tiež chutné diétne šaláty na Nový rok, ktoré zahŕňajú len Zdravé jedlá.

Na prípravu novoročných diétnych šalátov je potrebné použiť iba Zdravé jedlá s minimálnym obsahom tuku.

sviečková

• kuracie filety (prsia) - 250 g;
• hrozno (tmavo červené) - 100 g;
• jablká - 75-85 g;
• listy šalátu - 5 ks;
• nízkotučný jogurt - podľa chuti (na dresing).

varenie:

1. Filet uvaríme, nakrájame na kocky.
2. Hrozno nakrájajte na dve časti.
3. Jablko nakrájame na kocky. Nakrájajte šalát.
4. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát.
5. Pridajte soľ, korenie. Naplňte jogurtom.

ovocné potešenie

• 1 jablko;
• 3 mandarínky;
• 1 hruška;
• 1 strapec hrozna;
• 2 kiwi;
• jogurt - na dresing.

varenie:

1. Nakrájajte ovocie na kocky.
2. Usporiadajte vo vrstvách do šalátových misiek. Nalejte do jogurtu.

zeleninová zmes

• biela kapusta (1/2 hlavy);
• 2 uhorky;
• 1 jablko;
• 200 g konzervovaná kukurica;
• rastlinný olej, soľ - podľa chuti.

Ako variť:

1. Kapustu nastrúhame a podrvíme, aby zmäkla.
2. Uhorku a jablko nakrájame na kocky.
3. Pridáme kukuricu, olej, soľ.
4. Zmiešať.

Užitočná fantázia

• Naklíčené zrná (pohánka, pšenica) - 0,2 kg;
• Koreň zeleru - 100 g;
• Šalát - 5 listov;
• Sladká paprika - 1 ks;
• Citrón (tretí);
• Paradajka - 1 ks;
• Avokádo - 2 ks;
• Cibuľa - 1 ks;
• Sójová omáčka - 100 ml.

Ako variť:

1. Cibuľa nakrájaná na pol krúžky. Červená Paprika na slame. Koreň zeleru nastrúhame.
2. Omáčku zmiešame s pár kvapkami citrónovej šťavy.
3. Zmiešajte všetky zložky. Naplňte dresingom.
4. Poukladajte jedlo na listy šalátu.
5. Avokádo nakrájame na kocky, paradajky na kolieska. Ozdobte jedlo.

sada kapusty a zeleniny

• Morské riasy - 2 šálky;
• Biela kapusta - 1/3 hlavy;
• Sladká paprika - 1 ks;
• Uhorka - 1 ks;
• Rastlinný olej - 2-3 polievkové lyžice;
• Zelená cibuľa - 30 g;
• Soľ.

varenie:

1. Morské riasy nasekáme nadrobno. Hlavu nakrájame na pásiky, zatlačíme, osolíme.
2. Paprika a uhorka nakrájané na prúžky. Zmiešajte všetky ingrediencie.
3. Pridáme olej, koreniny.
4. Zelenú cibuľku nakrájame nadrobno. Posypte navrch.

ovocný raj

• Veľké jablko - 1 ks;
• Banány - 2 ks;
• Tomel - 2 ks;
• Kiwi - 2 ks;
• Mandarínky - 5 ks;
• Med - 4 polievkové lyžice;
• Granátové jablko - 1 ks;
• Citrón - 1/3;
• Hrozno - 1 zväzok.

varenie:

1. Roztopte med alebo vezmite už tekutý.
2. Ovocie nakrájané na kocky.
3. Pokvapkáme medom.

Tipy na prípravu chutných vianočných šalátov

Akékoľvek diétne recepty Novoročné šaláty možno premeniť na niečo nové: nahradiť niektoré produkty alebo pridať to, čo je. Napríklad namiesto konzervovanej kukurice si môžete vziať hrášok. A namiesto kiwi si môžete vziať mandarínky. Uhorku môžete nahradiť aj avokádom: to dodá jedlu pikantnosť.

Predstavte si, že nízkokalorické šaláty na novoročný stôl budú zdravé, chutné, originálne.

Jedlo sa zdá nudné, hoci vyzerá krásne? Ak chcete šalátu jednoducho dodať originalitu, posypte ho sezamovými semienkami.

Na zlepšenie chuťové vlastnosti, diétne šaláty na Nový rok môžete ozdobiť nasekanými orechmi. Ak pražené orechy potom arašidy. A ak surové, tak mandle, kešu. Napriek vysokému obsahu kalórií sú orechy v šalátoch relevantné a budete ich potrebovať málo (asi 10-15 gramov na 0,5 kg hotové jedlo). Táto rada vám umožní pripraviť originálne a veľmi chutné diétne šaláty na Nový rok bez pridania majonézy a iných mastných, nezdravých jedál.

Čo jesť na Silvestra, aby ste schudli?

Chcete si nielen udržať postavu, ale aj stavať na dovolenke? Pripravte si diétne šaláty na Nový rok bez majonézy, potom vám plnosť nebude hroziť. Okrem toho musíte venovať pozornosť nielen svojmu menu, ale aj fyzickej aktivite. Slávnostný oddych a skvelá postava môžu byť „kamaráti“. Stačí ráno 20 minút na športovanie. Postačí beh na mieste, drepy, nakláňanie, státie v tyči, tlak s činkou v sede.

Mnohí, ktorí pripravujú šaláty na Nový rok podľa receptov na chudnutie, vedia: je dôležité nejesť v noci veľa a variť jedlá z rôzne produkty(preferujem čerstvé ovocie, zelenina), vzdajte sa veľkého množstva alkoholu, vylúčte zo svojho jedálneho lístka zákusky z obchodu.

Ako sa udržať vo forme počas sviatkov?

Chcete byť štíhli v každom ročnom období a bez ohľadu na kalendár? Potom musíte starostlivo sledovať, čo jete. A pripravte si na Nový rok nízkokalorické šaláty. Nemusia byť nevýrazné a bez chuti. Skladať chutné a bohaté, ale diétne menu starostlivo vyberajte produkty.

Začnite tým, že zo svojho jedálnička vylúčite dresingy z obchodu. Najprv majonéza. Ak stále chcete variť ľahké diétne šaláty na Nový rok, urobte si majonézu sami. Domáci recept.

domáca majonéza

• 1 vaječný žĺtok;
• 1 lyžička Sahara;
• 0,5 lyžičky soľ;
• ½ lyžičky horčica (alebo prášok);
• 100 ml rastlinného oleja (sezamový, tekvicový, olivový);
• ½ lyžičky citrónová šťava.

varenie:

1. Vyšľahajte žĺtok mixérom.
2. Pridajte cukor, horčicu, soľ.
3. Do pripravenej homogénnej zmesi postupne prilievame olej.
4. Bite mierne (nie rýchlo a nie pomaly).
5. Keď sa hmota začne k sebe lepiť a zhustne, majonéza je hotová. Na odľahčenie pridajte citrónovú šťavu.

Aby sa majonéza ukázala presne, všetky výrobky musia mať izbovú teplotu.

Je omáčka horká? Použite menej olivového oleja alebo polovicu nahraďte slnečnicovým olejom. Majonézu môžete skladovať 3 dni, nie viac.

Nenechajte sa uniesť jedlami s touto mastnou omáčkou. Dokonca aj jeho domáci náprotivok je veľmi kalorický, aj keď užitočnejší ako ten z obchodu. Preto na dresing používajte panenské oleje, šťavu z ovocia/zeleniny, mliečne výrobky (jogurty bez prísad).

Tabuizovaná klobása a klobásy. Vynechajte tieto jedlá, aby ste si udržali postavu. Je lepšie používať hydinové mäso (kura, kačica, prepelica, morka), konské mäso, diétne analógy klobásové výrobky: králik, nutria a morské ryby.

Zbohom zemiaky. Samozrejme, nie je potrebné úplne opustiť jedlá so zemiakmi. Diétne šaláty na Nový rok však neposkytujú viac ako dva recepty so zemiakmi.

Namiesto bieleho chleba jedzte celozrnné bez droždia (kysnuté cesto).

Vyhnite sa sýteným nápojom. Prispievajú k priberaniu a stimulujú tvorbu celulitídy.

Jedzte pomaly, selektívne. Je lepšie dať si výdatné jedlo cez deň a večer, ako zajesť na Silvestra. Na tento čarovný čas si pripravte viac ovocia a zeleninové jedlá. Obzvlášť dôležité sú diétne šaláty na novoročný stôl s dresingom z citrónovej šťavy, kyslej smotany, jogurtu, kefíru, sójovej omáčky.

Pripravte si diétne šaláty na Nový rok bez majonézy, potom vám plnosť nebude hroziť.

Akékoľvek recepty nízkokalorické šaláty na Nový rok si ho môžete zmeniť podľa svojich chuťových očakávaní. Väčšina úžasných šalátov bola vytvorená týmto spôsobom: prostredníctvom experimentovania. Kto vie, možno sa váš recept stane zdrojom inšpirácie a zmení sa na legendárne novoročné jedlo?

Výberom receptov na diétne šaláty na Nový rok si spríjemníte sviatky nielen pre myseľ a dušu, ale aj starostlivosť o telo. A prejavuje sa to pri príprave ľahkých jedál, ktoré neobsahujú tuky a sacharidy, ktoré sa dlho trávia alebo ukladajú v tele „na požiadanie“.