Diétny šalát s vareným kuracím mäsom. Diétne šaláty s kuracím mäsom na aktívne chudnutie

Dobrý deň, milí čitatelia a priaznivci zdravého životného štýlu! Dnes si pre vás tím “Ja a Fitness” pripravil článok o tom, ako variť kuracie prsia. Táto téma je aktuálna, pretože nie všetko sa dá počas diéty zjesť. Šaláty sú užitočné a účinné v boji proti nadváhu.

Jedlá z kuracích pŕs sú výborným zdrojom bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálov, no treba poznať recepty bez majonézy, pretože táto omáčka je veľmi kalorická a obsahuje nezdravé tuky. Pripravili sme pre vás najlepšie recepty kuracie šaláty na chudnutie s fotografiou.

Exotické

Tento ľahký a lahodný šalát bude sa páčiť úplne každému. Dá sa pripraviť na slávnostný stôl a len tak na večeru. Približná doba varenia 20 minút. 100 gramov misky obsahuje iba 90 kcal. Na prípravu si vezmite:

300 gr. varené kura;
2 čerstvé uhorky;
2 vajcia;
1 cibuľa;
150 gr. vykôstkované slivky;
6 šampiňónov;
100 gr. kyslá smotana 10% tuku;
soľ a čierna mleté čierne korenie chuť.

Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky.
Huby sa umyjú a tiež nakrájajú, spolu s cibuľou prechádzame na panvicu bez pridania oleja.
Predbežné nalejte sušené slivky na 15 minút teplá voda a nech sa usadí. Potom ho osušíme na papierovej utierke, nakrájame na plátky a vložíme do šalátovej misy vo forme prvej vrstvy. Pokvapkáme ju kyslou smotanou.
Potom vyložte nakrájané varené prsia, tiež zalejeme kyslou smotanou.
Ďalšou vrstvou sú restované huby s cibuľou.
Potom nakrájame vajcia, poukladáme ich do ďalšej vrstvy.
Šalát ozdobíme uhorkou a bylinkami, korením, podávame.

tropické potešenie

Tento originálny šalát s ananásom, vareným kuracím mäsom a zeleninou poteší chudnúcich svojimi vynikajúcimi a jemná chuť. Obsah kalórií v miske na 100 gramov je 130 kcal. Hlavné zložky misky:

250 g kuracieho mäsa;
60 gr. tvrdý syr s nízky obsah tuk;
120 g konzervovaný ananás;
1 vajce;
1 st. l. beztukový jogurt;
soľ, korenie a mletý cesnak chuť.

Uvarte kurča, nakrájajte na vhodné plátky.
varené vajcečisté a tri na jemnom strúhadle. Komponenty spojíme dohromady.
Tri syry na strednom strúhadle a tiež pridajte do šalátu.
Nakrájajte ananás a pridajte do jedla.
Pridáme korenie a dochutíme jogurtom, podávame.

Jesť a schudnúť

Tento jednoduchý recept ocenia tí, ktorí prísne sledujú postavu a spotrebované kalórie. V 100 gramoch pokrmu ich nie je viac ako 69. Tento šalát môžete pripraviť aj z čerstvej čínskej kapusty. AT tradičný recept Na varenie musíte mať po ruke:

200 gr. Kura;
200 gr. brokolica;
200 gr. uhorky;
130-170 g. kyslá smotana bez tuku alebo domáci jogurt.

Kuracie filé uvarené, nakrájané.
Brokolicu blanšírujeme 3 minúty, zalejeme ľadovou vodou a nadrobno nakrájame.
Uhorky nakrájané na prúžky.
Všetky suroviny zalejte dresingom, premiešajte a môžete jesť.

Diéta Olivier

Šalát "Olivier" sa stal tradičným pre mnohé rodiny a nielen v novoročné sviatky. Keď ste na diéte, musíte vedieť, ako pripraviť toto jedlo, aby ste potešili seba a svojich blízkych, ale zároveň nepoškodili postavu. Nových 100 gramov hlávkového šalátu obsahuje len 95 kcal. Hlavné zložky sú:

kuracie mäso 250 g;
vajcia 3 ks;
uhorka 1 ks;
mrkva 2 ks;
zelený hrach 1 st.;
jablko 2 ks;
citrónová šťava 0,5 lyžičky

Všetky produkty vyžadujúce predvarenie, pripravte si vopred - vajcia, kuracie prsia a mrkvu. Potom ich ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.
Sladké a kyslé jablká očistíme, vyberieme stred, nakrájame na malé plátky a pridáme citrónovú šťavu.
Uhorky nakrájame a pridáme k ostatným surovinám. Plnenie misky horčicová omáčka.
Na prípravu dresingu zmiešajte 150 gramov tvarohu, 5 lyžíc. l. hustý prírodný jogurt, 1,5 lyžičky. horčica, soľ a korenie.

Grécky nízkokalorický

vysoko výdatné jedlo, ktorý sa pripravuje zo zeleniny a kuracieho mäsa, skvele doplní slávnostný stôl alebo romantická večera. 100-gramová porcia šalátu neobsahuje viac ako 100 kalórií. Na jeho prípravu budete potrebovať:

350 gr. Kura;
250 gr. čerstvé uhorky;
200 gr. paradajky;
200 gr. sladká paprika;
120 gr. syr;
100 gr. olivy;
zmes bylín a soli.

Kurča očistíme, nakrájame na dlhé pásiky a opečieme na panvici bez oleja.
Paprika, paradajky a uhorky nakrájané na stredné kocky.
Pridáme nasekaný syr a olivy, zmes byliniek a soľ, okoreníme olivový olej a podávajte na stôl.

Dúfame, že naše recepty vám pomôžu diverzifikovať vašu stravu, naplniť ju potrebnými bielkovinami a inými prospešné látky. Prajeme vám inšpiráciu pri varení a Dobrú chuť!

Ak bol pre vás článok užitočný, venujte chvíľu svojho času a zdieľajte ho so svojimi priateľmi na sociálnych sieťach. siete. Vopred dakujeme.

Kuracie mäso je veľmi jemné a chutné. Obsahuje veľké množstvo bielkovín, ale tuku v ňom je zanedbateľné množstvo. Diétny kurací šalát je ideálny pre tých, ktorí obmedzujú príjem tukov. Jedlá z hydiny sa odporúčajú tým, ktorí chcú schudnúť, pretože obsahujú esenciálnych aminokyselín. Tieto chemické zlúčeniny sú klasifikované ako prírodné spaľovače tukov. Na absorpciu, štiepenie a transformáciu aminokyselín sa vynakladá viac energie, ako vzniká pri ich rozklade. Rôzne druhy diétne šaláty s kuracím mäsom prinesie nielen výhody, ale aj potešenie. Sú ľahké, uspokojujúce, chutné a krásne.

Kuracie šaláty budú pekným doplnkom k jednotvárnej strave na chudnutie. Aby urýchlili zhadzovanie nadbytočných kilogramov, mali by ste pri ich príprave dodržiavať niekoľko zásad:

Diétne jedlá by sa nemali soliť. Chuť pokrmu môžete oživiť pridaním trochy citrónová šťava alebo sójová omáčka. Ak nemôžete robiť bez soli, je lepšie pridať trochu morskej soli.

Šalát z jabĺk, zeleru a bielej kapusty s kuracím mäsom

Na prípravu jedla budete potrebovať: 1 stredné jablko, 300 g bielej kapusty, 1 veľkú stonku zeleru, 200 g varených kuracích pŕs, 0,5 lyžice. citrónová šťava a 2 lyžice. prírodný jogurt na dresing. Soľ podľa chuti.

Jablká sa olúpajú, nakrájajú na štvrtiny, struky sa odstránia a nakrájajú na plátky. biela kapusta nadrobno pokrájame, osolíme a rukami trocha prehnetieme, aby zmäklo. Stonka zeleru je nakrájaná na široké alebo tenké krúžky. Kuracie prsia by mali byť nakrájané na kocky.

Pripravené produkty sa vložia do šalátovej misy, posypú citrónovou šťavou, pridá sa niekoľko lyžíc jogurtu a zmieša sa.

Šalát možno použiť ako nezávislé jedlo alebo spolu s prosovou, pohánkovou alebo kukuričnou kašou.

Na prípravu jedla budete potrebovať: 200 g varených kuracích pŕs, 1 čerstvú uhorku, 1 veľkú stonku zeleru, zväzok zelenej cibuľky, 6-7 cherry paradajok, veľký list čínskej kapusty, 0,5 lyžice. citrónová šťava a 1-2 lyžice. olivový olej. Morská soľ chuť.

Kuracie filé a uhorky sa nakrájajú na kocky. Stonka zeleru je nakrájaná na tyčinky dlhé 1-2 cm Cherry paradajky sú nakrájané na 4 časti. Pekingská kapusta sa umyje a nechá sa 15 minút sušiť na papierovej utierke. Potom sa jemne nakrája. Všetky ingrediencie dáme do šalátovej misy a posypeme ich nasekanými pierkami zelenej cibuľky. Výrobky sú posypané citrónovou šťavou a zmiešané. Miska je ochutená olivovým olejom.

Ľahký a jemný diétny šalát s kuracími prsiami sa môže jesť ako samostatné jedlo na raňajky alebo večeru.

Diétne jedlo z kuracieho mäsa a šalát s jahodami

Šalát prekvapí nezvyčajná kombinácia chuť bobúľ a mäsa. Jahody dodajú jedlu sladkokyslú chuť a úžasná vôňa. Ľahké diuretické a laxatívne vlastnosti bobúľ urýchlia proces chudnutia.

Na prípravu jedla budete potrebovať: 200 g varených kuracích pŕs, 200 g mäsitých jahôd, 1 polievková lyžica. sójová omáčka, 1 polievková lyžica. olivový olej, 200 g šalátu a 0,5 lyžice. citrónová šťava.

Prsia by mali byť nakrájané na kocky. Jahody sa nakrájajú na 4 alebo 8 kusov v závislosti od veľkosti bobúľ. Listy šalátu sa natrhajú na kúsky. Výrobky sa umiestnia do šalátovej misy, posypú sa citrónovou šťavou, pridá sa olivový olej a sójová omáčka.

Po skončení sezóny jahôd možno do šalátu z kuracích pŕs pridať iné sladkokyslé ovocie. Napríklad kiwi alebo slivky.

Šalát sa používa ako samostatné jedlo.

Caesar šalát na chudnutie

Diétny Caesar šalát neobsahuje obvyklú majonézu. Namiesto toho pridávajú mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku alebo bez tuku.

Na prípravu jedla budete potrebovať: 150 g vareného kuracieho filé, 300 g pekingskej kapusty, 3 stredne veľké husté paradajky, 70 g syra Grazia (20 %), 100 g krutónov z ražný chlieb, zväzok kôpru, 1 lyžička horčica a 3-4 lyžice. kefír (prírodný jogurt alebo kyslá smotana). Môžete pridať štipku morskej soli.

Umyté a vysušené čínska kapusta nakrájame na veľké pásy. Z paradajok ošúpeme stonky a potom ich nakrájame na kocky. Syr sa tiež nakrája na kocky. Kocky syra by mali mať rovnakú veľkosť ako kocky paradajok. Kuracie filé sa nakrájajú na kúsky a kôpor sa naseká. Samostatne sa pripravuje omáčka na dresing z kefíru, horčice a soli. Pripravené produkty sa umiestnia do veľkej šalátovej misy a nalejú sa omáčkou. Keď je jedlo namočené, môže sa jesť. Tesne pred podávaním posypte šalát krutónmi.

Mnohí už dlho oceňujú vynikajúcu chuť Caesar šalátu. Jeho možnosť diéty nie menej chutné. Takéto riad to urobí na sviatočný stôl.

Diétny kurací šalát s uhorkou a kukuricou

Grécka kuchyňa je známa svojou ľahkosťou, užitočnosťou a výborná chuť. veľa grécke jedlá zahrnuté v rôznych diétach na chudnutie.

Na prípravu šalátu budete potrebovať: 250 g vareného kuracieho filé, 1 stredne veľkú uhorku, 1 väčšiu stonku zeleru, 150 g konzervovanej kukurice, 200 g šalátu, 1 cibuľu (najlepšie červenú), zväzok kôpru a 3-4 lyžice. nízkotučný prírodný jogurt.

Tankovanie sa pripravuje samostatne. Jemne nakrájanú cibuľu a nasekaný kôpor vložíme do šalátovej misy. Výrobky sa nalejú do jogurtu a zmiešajú sa. Do dresingu môžete pridať trochu morskej soli.

Uhorka je nakrájaná na kocky alebo plátky. Zeler by sa mal nakrájať na malé tyčinky a kuracie prsia na kocky. Výrobky sa vkladajú do veľkej šalátovej misy a pridávajú sa k nim konzervovaná kukurica a strúhaným šalátom. Výrobky sa nalejú dresingom a zmiešajú sa.

Grécky šalát sa tradične jedáva s čerstvý chlieb. Pre diétne jedlo krajec celozrnného chleba je lepší.

Diétny šalát s kuracím mäsom a ananásom

Spôsobila to schopnosť ananásu spaľovať tuk obľúbený produkt medzi tými, ktorí chcú schudnúť. Ďalšou jeho výhodou je rafinovaná chuť, šťavnatosť a vôňa. Jedlá s ananásom sa považujú za skutočnú pochúťku.

Na prípravu šalátu budete potrebovať: 1 stredne veľký ananás, 2 jablká, 200 g varených kuracích pŕs, zväzok zeleniny, 200 g šalát, 3-4 lyžice. prírodný beztukový jogurt. Na tento šalát nie je potrebná soľ.

Čerstvý ananás by mal byť olúpaný a nakrájaný na kocky (alebo plátky). Je vhodné použiť jadro aj napriek jeho tuhosti. Je to v tom najväčší počet spaľovač tukov bromelain. Jablká sa najlepšie nakrájajú na plátky po odstránení škatúľ so semenami. Kuracie mäso sa nakrája na kocky, zelenina sa naseká a šalát sa ručne trhá na kúsky. Suroviny sa zmiešajú vo veľkej šalátovej mise a ochutia jogurtom.

Ak nie čerstvý ananás, možno použiť konzervovaný výrobok.

Vlastnosti ananásu sú výraznejšie, keď sa konzumuje nalačno. Preto sa odporúča jesť šalát na prázdny žalúdok. Konzumuje sa ako samostatné jedlo alebo spolu s varenou ryžou.

Grapefruit je často súčasťou diétne menu na chudnutie. Zvyšuje rýchlosť metabolizmu a znižuje telesný tuk. Grapefruitový šalát má pikantnú chuť. Originálna kombinácia citrusovej horkosti a jemnej bielej kuracie mäso harmonicky dopĺňa korenistá chuť zeleň. Toto jedlo ocenia sofistikovaní gurmáni.

Na prípravu jedla budete potrebovať: 300 g vareného kuracieho filé, polovicu väčšieho grapefruitu, 50 g parmezánu, 150 g šalátových listov, štvrtinu stredne veľkého citróna, kávovú lyžičku sušenej a nasekanej mäty, rovnako ako 3 polievkové lyžice. olivový olej (alebo olej z hroznové semená) na doplnenie paliva.

V samostatnej miske musíte skombinovať šťavu zo štvrtiny citróna, rastlinného oleja a mäty. Šalátový dresing je pripravený.

Listy šalátu by sa mali natrhať na kúsky. Plátky grapefruitu sa starostlivo olúpajú z filmov a semien a potom sa nakrájajú na kocky. Kuracie prsia by mali byť tiež nakrájané na kocky. Výrobky sa vložia do šalátovej misy, pridá sa k nim dresing a zmieša sa. Šalát navrch posypeme strúhaným parmezánom.

Aby ste ocenili prednosti misky, je lepšie ju používať samostatne. Hodí sa ako na večeru, tak aj na slávnostný stôl.

Diétny šalát s kuracím mäsom sa dá pripraviť z rôzne produkty na základe vašich stravovacích preferencií. Hlavnou požiadavkou na zloženie je nízkokalorický jeho súčasti.

Diéta pomáha zbaviť sa nadváhu a dostať sa do formy, no niektorí neriskujú uchýliť sa k tejto metóde, obávajúc sa monotónnej stravy. V skutočnosti môže byť diétna strava zdravá aj chutná. Na to musíte použiť správne produkty a nízkokalorické zložky. V tomto prípade sa budete môcť najesť naplno a chutne, bez rizika, že sa utrhnete a prejedáte niečo škodlivé.

Základy zdravej výživy

Pri diéte by ste si mali vyberať potraviny s nízkym obsahom kalórií a tuku, najlepšie sú potraviny bohaté na bielkoviny. Zahŕňa beztukový tvaroh, strukoviny, nízkotučný kefír, huby a mäso.

Kuracie prsia sú najobľúbenejším produktom na diéte, ale môže vás nudiť, ak ich budete neustále jesť varené. Pripravte si pre zmenu diétne šaláty z kuracích pŕs – sú chutné, neškodia telu a pomáhajú pri chudnutí.

Kuracie prsia má vysoký obsah proteín, nemá prakticky žiadne sacharidy a tuky, ak odstránite šupku. Jeho obsah kalórií je 113 kcal na 100 g vareného. Je vhodný pri proteínovej diéte. Ak chcete schudnúť, nemiešajte ho do šalátu s majonézou alebo zemiakmi, vyberte si nízkokalorická zelenina a obväzy bez tuku.

Prsia sa hodia takmer ku všetkému – k hubám, zelenine, syrom, vajíčkam, dokonca aj ovociu. Na základe vareného kuracieho mäsa môžete prísť s mnohými diétnymi šalátmi, ktoré diverzifikujú menu.

Recepty

Diétne šaláty s varenými prsiami sú vhodné pre tých, ktorí chcú schudnúť a pre tých, ktorí chcú len správne jesť. Jedlá neobsahujú cholesterol a tuk, sú výživné a chutné. zvažuje sa kura diétne mäso, dokonale sa prejavuje v šalátoch, v receptoch sa dá použiť vyprážané, varené a pečené.

Poradte! Ak vás omrzela chuť kurčaťa, môžete prsia vopred marinovať v citrónovej šťave a potom smažiť na olivovom oleji so sušenou bazalkou. Mäso teda zmení svoju chuť.

Bez majonézy

Na prípravu chutného diétneho kuracieho šalátu budete potrebovať:

Krok 1. Listy šalátu opláchnite, osušte papierovými utierkami a natrhajte do misky. Nakrájajte tam paradajky, nastrúhajte syr.

Krok 2 Surové kuracie filé nakrájajte na kocky a zľahka opečte na nepriľnavej panvici bez oleja, soli a korenia podľa chuti. Naložíme na tanier so šalátom a ostatnými ingredienciami.

Krok 3Šalát pokvapkáme olivovým olejom a dáme do chladničky. Diétny šalát s kuracími prsiami bez majonézy je pripravený! Potom môžete podávať studené.

Poradte! Toto jedlo môže byť posypané na vrchu strúhaným ražné krutóny alebo píniové oriešky. Takže chuť bude ešte lepšia, ale obsah kalórií sa zvýši.

S hubami

Suroviny na šalát s kuracím mäsom a hubami:

šampiňóny - 500 g;
kuracie filety - 500 g;
kyslá smotana s nízkym obsahom tuku;
paradajky - 2 ks;
soľ;
korenie;
bazalka;
syr.

Krok 1. Filet uvarte v osolenej vode, podržte ho tam, kým nevychladne, a potom ho vyberte a nakrájajte na kocky.

Krok 2 Nakrájajte paradajky, vložte ich do filé.

Krok 3 Syr nakrájajte na kocky, pridajte do misky.

Krok 4 Na olivovom oleji podusíme huby rafinovaný olej alebo na nepriľnavej panvici bez oleja ich vložíme do šalátu. Všetko osolíme, okoreníme, dochutíme kyslou smotanou s najnižším obsahom tuku resp prírodný jogurt. Pridajte sušenú alebo čerstvú bazalku.

s vajíčkami

Diétny šalát s kuracím mäsom a vajcami originálna chuť, jeho obsah kalórií na 100 g je iba 130 kalórií.

Ingrediencie:

300 g kuracie prsia;
50 g tvrdého nízkotučného syra;
100 g konzervovaného ananásu;
2 vajcia;
prírodný jogurt bez tuku;
soľ;
korenie;
mletý cesnak.

Krok 1. Kuracie mäso a vajcia uvaríme, prsia nakrájame na kocky, vajce nastrúhame na jemnom strúhadle. Ak chcete znížiť kalórie, môžete odstrániť žĺtok.

Krok 2 Syr nastrúhajte na strednom strúhadle a pridajte do šalátu.

Krok 3 Nakrájajte ananás a pridajte do šalátu. Ak chcete znížiť obsah kalórií v miske ešte menej, použite čerstvé ovocie, ale nie konzervovaný ananás- Bude obsahovať menej cukru.

Krok 4 Pridáme korenie, dochutíme prírodným jogurtom.

s uhorkou

Diétny šalát s kuracími prsiami a uhorkou bude vhodný kedykoľvek počas roka, ale je obzvlášť dobré ho robiť v lete, keď sa prírodné uhorky predávajú pestované na záhonoch.

Ingrediencie:

200 g kuracieho filé;
1 čerstvá uhorka;
zväzok zelenej cibule;
3 vajcia;
prírodný jogurt;
soľ;
korenie;
bazalka.

Krok 1. Filet umyte, vložte studená voda a zvárať.

Krok 2 Uvarte vajíčka.

Poradte! Aby vajcia nepraskli, pred varením pridajte soľ do vody.

Krok 3 Zeleninu nakrájame, uhorku zbavíme šupky škrabkou na zeleninu a nakrájame na pásiky. Šupku môžete nechať, ak ste si istí kvalitou zeleniny, ale uhorky kupované v zime majú pod šupkou škodlivé látky.

Krok 4 Nakrájajte zelenú cibuľu, vychladnuté kuracie mäso nakrájajte na malé kocky, nastrúhajte vajcia.

Krok 5 Všetky ingrediencie zmiešame, posypeme bazalkou, soľou a korením, zalejeme nízkotučný jogurt a všetko premiešame.

So zeleninou

Diétny šalát s kuracím mäsom a zeleninou je veľmi obľúbený, pretože pripomína "Caesara" a mnohí ho milujú pre jeho originálnu vynikajúcu chuť. 100 g produktu obsahuje iba 36 kalórií.

Budete potrebovať:

200 g zeleného šalátu;
300 g vareného kuracieho filé;
100 g parmezánu;
3 strúčiky cesnaku;
trochu olivového oleja;
prírodný beztukový jogurt - 1 polievková lyžica;
8 cherry paradajok;
10 g dijonskej horčice;
soľ a korenie;
mäkký mestský drdol.

Krok 1. Roládu nakrájame na rovnomerné kocky pomerne veľkej veľkosti, položíme na plech a vložíme do predhriatej rúry, po 15 minútach vyberieme krutóny a potrieme nasekaným cesnakom.

Krok 2 Jogurt zmiešame s horčicou, olivovým olejom, soľou a korením, pretlačíme doň cesnak. Všetko premiešame a dáme do chladničky.

Krok 3 Varené vychladené filé prerežte cez zrno veľké kusy.

Krok 4 Syr rozotrite na jemnom strúhadle.

Krok 5 Listy šalátu, umyté a sušené, vložte do taniera, na ne kuracie mäso, paradajky nakrájané na polovicu a krutóny. Všetko posypeme strúhaným syrom a prelejeme omáčkou.

Jednoduchý a chutný recept s jemným filé

Tento diétny šalát kurací rezeň je to veľmi jednoduché, budete potrebovať:

300 gramov čínskej kapusty;
4 varené vajcia;
2 nakladané uhorky;
žiarovka;
1 kuracie prsia;
ocot;
beztukový jogurt.

Krok 1. Kapustu nakrájame nadrobno, vajíčka uvaríme, nakrájame na kocky, uhorky tiež na kocky.

Krok 2 Prsia uvaríme s korením, ochladíme vo vývare a nakrájame na kocky.

Krok 3 Nakrájajte cibuľu, posypte ju octom a vložte do hlbokej misky.

Krok 4 Všetky ostatné suroviny pridáme do misky, zmiešame s jogurtom a soľou.

Poradte! Do tohto šalátu môžete pridať cibuľu vyprážanú so šampiňónmi, potom sa ukáže, že je výživnejšia a bohatšia na bielkoviny, ale aj viac kalorická.

Ak chcete pripraviť jednoduchý a chutný diétny šalát z kuracích pŕs, postupujte podľa týchto odporúčaní:

Pre zmenu v receptúre môžu byť kuracie prsia nahradené morčacími prsiami, potom diétny šalát získa špeciálnu chuť.
Ak máte naozaj radi majonézu, môžete ju nahradiť nízkokalorickou domácou omáčkou. Vezmite 150 g tvaroh bez tuku bez zŕn, malo by byť veľmi mäkké. Pridajte tam uvarený žĺtok, lyžičku horčice, soľ a dve polievkové lyžice vody. Najskôr rozšľahajte tvaroh mixérom, pridajte prevarená voda, potom žĺtok a horčica, všetko korenie a znova prešľahajte, môžete pokvapkať pár kvapkami citrónovej šťavy. Budete veľmi lahodný dresing na šaláty! Ale je uložený na krátky čas - maximálne týždeň.
Ak chcete zmeniť nudnú chuť kuracieho mäsa, varte prsia spolu s korením, ako je kurkuma a zázvor. Mäso tak získa originálnu chuť.
Aby boli prsia šťavnaté, po uvarení ich nevyberajte z vývaru – nechajte ich v ňom ležať asi hodinu. Mäso je teda nasýtené šťavou a dokonale sa to prejaví v šaláte.
Pre šaláty, ktoré sú v recepte oblečené s olivovým olejom, môže byť dresing zaujímavejší zmiešaním malého množstva olivového oleja s rovnakým množstvom citrónovej šťavy, lyžicou horčice, korením a medom.
Pri vyprážaní alebo pečení prsníka ich v žiadnom prípade nepreexponujte v rúre alebo na panvici - stačí 20-30 minút. Keď je mäso jemne ružovkasté, výrobok sa môže vybrať. Presušením bude bez chuti.

Záver

Kuracie prsia sú skvelé pre diétne jedlo, môžete z nich pripraviť jednoduché jedlá. rôzne šaláty, ktoré neublížia postave a pomôžu spestriť jedálniček. Je kombinovaný s akoukoľvek zeleninou, s hubami a dokonca aj s ovocím.

Aby boli šaláty diétne, nemožno použiť majonézu, možno ju nahradiť domácimi omáčkami alebo nízkotučným jogurtom. Na zálievku je skvelý aj olivový olej, ktorý sa zmieša so sušenou bazalkou, soľou a korením. Šaláty z kuracích pŕs sú skvelé na obed a olovrant, dajú sa zobrať do práce alebo pripraviť na sviatky.

V snahe stať sa štíhlejšími a uhladenejšími sa vzdávate svojich obľúbených jedál, počítate kalórie, ignorujete neustály pocit hladu. No skôr či neskôr príde zlom a s ním aj nedôvera vo vlastné sily.

Diétne šaláty s kuracím mäsom pomôžu rozlúčiť sa centimetre navyše jednoduchšie a rýchlejšie.

Nižšie uvedené recepty zahŕňajú chudé kuracie mäso, ktoré je zdrojom ľahko stráviteľných bielkovín, ako aj zeleninu a ovocie bohaté na vlákninu, vitamíny a antioxidanty. Tieto šaláty dodajú dlhotrvajúci pocit sýtosti, veselosti a dobrej nálady.

Diétny Caesar šalát s kuracím mäsom

Ingrediencie	Množstvo
listový alebo hlávkový šalát -	200 g
varené kuracie mäso -	300 g
tvrdý syr (najlepšie parmezán)	100 g
cesnak -	3 plátky
bochník -	5-6 kusov
olivový olej -	50 g
jogurt -	200 ml
čerešňa -	8 ks.
horčica -	10 g
korenie a morská soľ	chuť
Čas na prípravu: 20 minút	Kalórie na 100 gramov: 36 kcal

"Caesar" - obľúbený šalát, ktorý sa pripravuje doma aj v gurmánskych reštauráciách. AT klasický recept diétny šalát s kuracím mäsom, prísady sa vyprážajú na panvici a ako omáčka sa používa majonéza.

Robiť ľahké jedlo, kuchári trochu zmenili technológiu varenia, ale šalát zostáva rovnako chutný a vyzerá veľmi chutne.

Plátky bochníka rozdelíme na polovicu, položíme na plech a pošleme do predhriatej rúry. Po 15 minútach odtiaľ vyberieme červené krutóny a potrieme ich cesnakom.

Kým sa chlieb suší, pripravte si omáčku. Do jogurtu pridáme horčicu, olivový olej, soľ a korenie, pretlačíme cesnak. Všetko dobre premiešame a dáme do chladničky.

Varené kuracie filé sa rozrežú cez vlákna na pomerne veľké kusy. Syr sa musí trieť na jemnom strúhadle. Teraz sa "Caesar" môže rozložiť na taniere.

Najprv rozložte listy šalátu, na ne kuracie mäso, paradajky a krutóny. Navrch posypeme strúhaným syrom a bohato polejeme omáčkou.

Vrstvený šalát s kuracím mäsom a brokolicou na chudnutie

Jemný listový šalát ozdobí príležitostnú aj slávnostnú večeru. Na rozdiel od „Mimosa“ a „Sleď pod kožuchom“ nepridáva kilá navyše, ale chutnosť dokonca prekoná aj obľúbené stolové jedlá. Aby ste toho nezjedli priveľa, šalát si môžete pripravovať po častiach v malých vázičkách alebo pohároch.

Požadované ingrediencie:

mrkva - 200 g;
300 g varených kuracích pŕs;
brokolica - 1 veľké kvetenstvo;
2 malé sladké a kyslé jablká;
kuracie vajcia - 3 ks;
kyslá smotana 15% - 50 g;
banda šedej zelene;
jogurt - 200 g.

Čas varenia: 35 min.

Kalórie na 100 gramov: 57 kcal.

Pred prípravou šalátu uvarte niektoré ingrediencie, a to mrkvu, brokolicu a vajcia. V tomto čase pripravte omáčku: zmiešajte jogurt, kyslú smotanu, soľ a pridajte svoje obľúbené korenie, aby bol dresing pikantný. Keď sú všetky produkty pripravené, môžete začať rezať.

Mäso nakrájame, poukladáme v prvej vrstve, pridáme a prelejeme omáčkou. Ďalšie tri až jemné strúhadlo jablká sú druhá vrstva, tiež natrieme omáčkou. Teraz nadrobno nakrájame brokolicu a mrkvu, premiešame, dáme na jablká a opäť zalejeme dresingom.

Vajcia budú poslednou vrstvou. Treba ich nadrobno nakrájať alebo rozotrieť, rovnomerne rozložiť a preliať zvyšnou omáčkou. Špičkový diétny šalát je ozdobený čerstvými bylinkami.

Šalát "Rustikálny" z kuracieho mäsa a húb

Huby telo prakticky neabsorbuje, ale na ich spracovanie sa vynakladá veľa kalórií. Po zjedení malého množstva tohto produktu si jedlo veľmi dlho nebudete pamätať. A zázvor, ktorý je súčasťou šalátu, pomôže urýchliť metabolizmus a zlepšiť trávenie. A samozrejme, bude to veľmi chutné!

Požadované ingrediencie:

nakladané huby - 400 g;
300 g kuracieho mäsa;
1 červená cibuľa;
koreň zázvoru - 100 g;
petržlen - 100 g;
olivový olej - 50 g;
3 hľuzy zemiakov.

Čas varenia: 25 min.

Kalórie na 100 gramov: 62 kcal.

Zemiaky uvaríme v šupke, po vychladnutí ošúpeme a nakrájame na kocky. Mäso rozdelíme na drobné vlákna. Vyberieme huby z pohára, ak sú veľké - režim je na polovicu. Cibuľu nakrájajte na tenké krúžky a zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát.

Pridajte korenie a soľ podľa chuti, nasekanú petržlenovú vňať a najemno nastrúhaný koreň zázvoru. Hotový šalát na chudnutie dochutíme olivovým olejom.

Osviežujúci šalát s čerstvými uhorkami a kuracím filé

Vaše telo potrebuje na chudnutie vodu. Zelenina najbohatšia na vodu je uhorka. Diétny šalát s kuracím mäsom a uhorkou obsahuje všetko, čo potrebujete na chudnutie: bielkoviny, tekutiny, antioxidanty, vlákninu. Toto je príklad skutočného zdravého jedla: chutné, zdravé, nízkokalorické!

Požadované ingrediencie:

3 čerstvé uhorky;
kuracie prsia - 400 g;
1 stredná paprika;
jablko - 1 ks;
10 g horčičného prášku;
strúčik cesnaku;
25 g slnečnicového oleja;
20 ml citrónovej šťavy alebo octu.

Čas varenia: 7 min.

Obsah kalórií na 100 gramov: 38 kcal.

Uhorky rozdelíme na polovice a nakrájame na tenké plátky. Delíme sa rukami kuracie prsia na vláknach. Tri jablká na hrubé strúhadlo a papriku nakrájame na veľké kúsky. Všetky suroviny zmiešame, pretlačíme cesnak, pridáme horčicu, soľ, koreniny. Z oleja a citrónovej šťavy (octu) pripravíme dresing a pošleme ho do šalátu. Dobre premiešame a podávame.

Ľahký zeleninový šalát s kuracím mäsom

Všetko geniálne je jednoduché, ako tento šalát na chudnutie. Je bohatý a ľahký zároveň. Príprava šalátu elementárnym spôsobom, ale vyzerať ako z obalu kulinársky časopis! Polovicu jeho zloženia tvorí zelená zelenina, ktorá obsahuje minimálne množstvo kalórií a veľa vitamínov a minerálov.

Požadované ingrediencie:

rukola - 150 g;
250 g kuracie prsia;
zeler - 1 zväzok;
5-7 vetvičiek petržlenu;
žiarovka - 1 ks;
tvrdý syr akéhokoľvek druhu - 100 g;
vínny ocot - 25 g;
soľ, korenie, slnečnicový olej;
paradajky - 4 ks.

Obsah kalórií na 100 gramov: 28 kcal.

Zeleninu opláchnite vodou a nakrájajte pomerne veľké alebo natrhajte rukami. Syr nastrúhame. Paradajky rozdelíme na 8 častí, cibuľu nakrájame na kolieska a kuracie mäso - v malých kúskoch. Zmiešajte drvené prísady v hlbokej miske, pridajte soľ, korenie, rastlinný olej, ocot. Všetko je pripravené, šalát sa môže niesť na stôl!

Recept na kurací šalát so syrom feta a otrubami

Špeciálne miesto v diétnych šalátoch zaujíma vláknina. Dáva pocit plnosti v žalúdku, odstraňuje toxíny a rádionuklidy z tela, zlepšuje činnosť čriev. Tuky konzumované s vlákninou sú horšie stráviteľné. Tento šalát na chudnutie obsahuje otruby - hrubé vlákna obilniny a čerstvá zelenina, čo priaznivo ovplyvní váš pás.

Požadované ingrediencie:

150 g sladkého zeleného hrášku;
varené kuracie mäso - 300 g;
2 mrkvy;
feta - 120 g;
50 g olivového oleja;
50 g zelenej cibule;
soľ, korenie;
15 g pšeničných otrúb.

Čas varenia: 10 min.

Kalórie na 100 gramov: 34 kcal.

Kuracie mäso nakrájame na ľubovoľné kúsky, syr na veľké štvorce a nastrúhame mrkvu. Suroviny zmiešame, pridáme nakrájanú cibuľu, otruby, soľ a korenie. Pokrm dochutíme olivovým olejom a necháme štvrť hodiny nakysnúť.

Diétny šalát s vareným kuracím mäsom a ananásom

Exotický sladkokyslý šalát bude vynikajúcim spojencom v boji s extra centimetrami. Všetko je to o spojení dvoch superdiétnych zložiek. Ananás obsahuje unikátny enzým – bromelaín, ktorý urýchľuje proces odbúravania tukov. Výdatné kuracie prsia zaženie váš hlad na 3-4 hodiny.

Požadované ingrediencie:

kuracie prsia - 400 g;
1 plechovka (500 g) konzervovaného ananásu
100 g listového šalátu;
vlašské orechy - 50 g;
syr "zdravie" - 200 g;
1 cibuľa;
kyslá smotana 15% - 80 g;
20 ml vínneho octu;
korenie a soľ, horčica, rasca.

Čas varenia: 20 min.

Kalórie na 100 gramov: 42 kcal.

Kura uvaríme v osolenej vode. Vychladnuté mäso rovnomerne rozdelíme na kúsky a vložíme do hlbokej šalátovej misy. Tam tiež poslať na kocky nakrájaný syr, tenké krúžky Cibuľa, nasekané listy šalátu, orechy. Pripravte omáčku: mixérom alebo vidličkou rozšľahajte kyslú smotanu s korením a octom a horčicou. Podľa chuti osoľte a šalát oblečte. Necháme vylúhovať 10-15 minút a podávame.

Všetky diely kurací trup sú považované za nízkokalorické, ale kuracie prsia si získali osobitnú lásku od odborníkov na výživu, pretože majú najmenej cholesterolu a nasýtené mastné kyseliny. Na prípravu šalátov varíme mäso bez kože v mierne osolenej vode 60 minút.

Dresing je neoddeliteľnou súčasťou každého šalátu. Po začatí boja proti nadváhe je potrebné nahradiť majonézu, mastnú kyslú smotanu a smotanu diétnejšími náprotivkami. Chutné a nízkokalorická omáčka možno vyrobiť z jogurtu pridaním horčice, rasce, majoránu, rozmarínu a feniklu.

Nám známa zelenina nie je pri chudnutí rovnako užitočná. Pozor na obsah rýchlych sacharidov v nich. Nenechajte sa uniesť kukuricou, zemiakmi, suchým hráškom, cviklou a koreňovou petržlenovou vňaťou. Zelená zelenina obsahuje najmenej kalórií a najviac vlákniny: kapusta, všetky druhy hlávkového šalátu, zeler, špenát, brokolica, šťavel, listová petržlenová vňať.

Napriek tomu, že polievková lyžica akéhokoľvek zeleninový olej obsahuje viac ako 200 kcal, nemusíte ho vylučovať zo stravy. Kyselina linolová obsiahnutá v tomto produkte aktívne ovplyvňuje metabolické a hormonálne procesy v ľudskom tele a pomáha bojovať s nadváhou. Na šalátový dresing je vhodná slnečnica alebo oliva a kukurica, ľanové semienko, tekvica. nerafinované oleje. Denná dávka na chudnutie - 50 g.

Jesť chutne a zdravo nie je také ťažké, hlavnou vecou je vybrať si prírodné a čerstvé jedlo. Diétne šaláty sú dokonalé lahodná možnosť pre tých, ktorí sledujú postavu. Ľahko sa vyrábajú a je radosť ich jesť.

Výber 9 úžasných šalátov vám pomôže spestriť váš jedálny lístok. Všetky recepty sú pokyny krok za krokom a fotografie, takže proces varenia nie je náročný. Ak vám tieto recepty nestačia, pomôže vám výber.

Diétny šalát s kuracím mäsom a jablkom

Tento recept je skvelý pre tých, ktorí držia diétu a dokonca sa vyčerpávajú cvičením. Kuracie mäso je zdrojom bielkovín, ktoré sú potrebné pre svaly a zeler sa už dlho etabloval ako prostriedok na chudnutie. Je nízkokalorický, no má veľa vlákniny, na jej trávenie bude musieť telo minúť veľa peňazí.

Na 2 šaláty budete potrebovať:

1 veľké prsia - asi 200 gramov;
3-4 stonky zeleru;
1 malé jablko;
3 polievkové lyžice Grécky alebo prírodný jogurt;
1/2 lyžičky kari;
hrsť orechov a zelená Cibuľa(1 polievková lyžica) podľa vlastného uváženia.

varenie:

1. Kuracie prsia rozdeľte na kúsky asi 3 cm a vložte do šalátovej misy.

2. Zeler nakrájame na plátky 1,5-2 cm, z jablka vykrojíme jadrovník a nakrájame na kocky. Všetko dáme do misky s kuracím mäsom.

3. Všetko dochutíme jogurtom a posypeme kari, dobre premiešame. Ozdobte orechmi, môžete si vziať píniové oriešky alebo drvené mandle.

Diétny šalát s kuracím mäsom je pripravený. Obsah kalórií na porciu: Približne 200 kcal.

Niekoľko tipov na prípravu diétnych šalátov:

používajte obväzy na báze olivového oleja;
viac zelených a šalátových listov - rímsky, špenátový, ľadový a iné šaláty sú pre telo veľmi užitočné;
povedz áno! syr - v malom množstve chudé odrody syr musí byť prítomný v strave;
nezabudnite na bielkoviny - kuracie mäso alebo losos, tofu alebo orechy budú vynikajúcimi prísadami do šalátov;
a samozrejme viac zeleniny a ovocia - mrkva, uhorky, paprika, brokolica, hrach, rôzne bobule bohaté na vlákninu a dobré na trávenie.

Šalát s mozzarellou a avokádom

Veľmi jednoduché a výživný šalát, pre tých, ktorí „bojujú“ o svoju postavu. Skvelé na obed resp ľahká večera. Na 2-3 porcie potrebujete:

2 stredné uhorky;
10 cherry paradajok;
1 avokádo;
listy bazalky
100 gr. syr mozzarella (sú to 3-5 guľôčok, v závislosti od veľkosti);
1 polievková lyžica olivový olej;
1 lyžička citrónová šťava / 1 polievková lyžica. balzamikový ocot (voliteľné)
soľ, korenie a obľúbené korenie podľa vášho vkusu.

Na poznámku! Ak nie sú žiadne cherry paradajky, môžete ich nahradiť 2 obyčajnými silnými paradajkami.

1. Uhorky umyte a nakrájajte. Paradajky nakrájame na polovice. Vložte zeleninu do šalátovej misy.

2. Avokádo nakrájame, zbavíme kôstky, potom ošúpeme a nakrájame na kocky, dáme na tanier so zeleninou.

3. Guľôčky mozzarelly nakrájajte tak, aby kúsky zodpovedali zvyšku ingrediencií v šaláte.

4. Olivový olej zmiešame s citrónovou šťavou resp balzamikový ocot. Šalát pokvapkáme dresingom, ozdobíme lístkami bazalky a šalát ihneď podávame.

Obsah kalórií v porcii 300 gramov je 250 kcal.

Šalát z vodného melóna, rukoly a syra feta

Zdá sa, že suroviny na tento šalát sa k sebe nehodia, no nie je tomu tak. Len vyskúšaj:

3 šálky melónových kúskov zbavených kôstok, nakrájaných na 3-4 cm kocky
100 gr. Syr feta, nakrájaný na kocky
150 gr. ;
2 polievkové lyžice olivový olej;
2 polievkové lyžice balzamikový ocot;
soľ, korenie podľa vášho vkusu.

1. Rukolu umyjeme a listy osušíme papierovými utierkami. Odrežte stonky. Ak sú listy veľké, môžete ich rozrezať na polovicu, je to najvhodnejšie s kuchynskými nožnicami.

2. Vodný melón nakrájaný na kocky. Dáme do misky a zmiešame s rukolou, pridáme syr feta. Šalát pokvapkáme zmesou oleja a balzamikového octu.

Diétny šalát z rukoly a zeleniny (základný recept + 3 možnosti)

Tento recept je základom pre niekoľko zeleninových šalátov, ktoré neskôr uvaríte, závisí od vašich želaní a dostupnosti potravín v chladničke. Na základný recept budete potrebovať:

rukola;
hrsť malých semienok alebo orechov - perfektné sú tekvicové semienka, slnečnicové semienka, píniové oriešky alebo drvené kešu;
kúsok syra tvrdé odrody(ako parmezán, ale môžete použiť akýkoľvek vyzretý syr)

Pre možnosti zeleninový šalát(môžete si vybrať ktorúkoľvek z 3 možností):

cherry paradajky a avokádo;
na tenké plátky nakrájaná uhorka, reďkovka a mandle;
na tenké plátky nakrájaný fenikel a píniové oriešky.

Tankovanie:

2-3 lyžice olivový olej;
1 polievková lyžica citrónová šťava;
1 polievková lyžica horčica;
soľ, korenie podľa vášho vkusu.

varenie:

1. Najprv si pripravíme zálievku: v miske zmiešame všetky ingrediencie zo zálievky a premiešame.

2. Robíme základný recept: zmiešame umytú a osušenú rukolu, zmiešame s existujúcimi orechmi alebo semienkami a pridáme nastrúhaný syr. Všetko premiešame a základný šalát je hotový. Potom podľa vlastného uváženia pridajte prísady z možnosti, ktorá sa vám páči.

3. Šalát pokvapkáme dresingom a podávame.

Diétny kurací šalát s kapustou

Na dve porcie šalátu potrebujeme:

2 šálky jemne nakrájanej červenej kapusty;
1 kuracie prsia;
30 g (hrsť) tekvicových semienok;
1 pomaranč;
1 uhorka;
3 polievkové lyžice olivový olej.

varenie:

1. Kurča uvarte alebo upečte v rúre do mäkka. Nechajte vychladnúť, potom nakrájajte na malé kúsky.

2. Pomaranč ošúpeme a opatrne nakrájame plátky bez šupky.

3. Uhorka nakrájaná na kúsky.

4. Všetky ingrediencie zmiešame v miske, polejeme olivovým olejom, posypeme tekvicové semiačka a môžete sa prihlásiť.

Celkový obsah kalórií v dvoch porciách je 287 kcal.

Diétny recept na reďkovkový a avokádový šalát s vajíčkami

Na prípravu 2-3 porcií potrebujete:

malý zväzok reďkoviek - 10 ks;
1 avokádo;
cherry paradajky - 8-10 ks;
listy šalátu- môže to byť ľadovec, čakanka, rukola alebo obyčajný šalát;
2 varené vajcia;
olivový olej (2 polievkové lyžice) a francúzska horčica na obliekanie (1 polievková lyžica);

varenie:

1. Všetku zeleninu a šalát umyjeme a osušíme. Čerešňa nakrájaná na polovice; reďkovku nakrájame na štvrtiny avokádo ošúpeme, zbavíme kôstky a nakrájame na kocky; natrhajte listy šalátu rukami a položte ich na šalátový tanier; Vajcia ošúpeme a nakrájame na štvrtiny. Všetky ingrediencie dáme po častiach na tanier, navrch poukladáme vajíčka.

2. Dresing premiešame a nalejeme na šalát. Môžete podať!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok