วิธีการอบมันฝรั่งปอกเปลือกในเตาอบ มันฝรั่งกับมะนาวฝาน สูตรมันฝรั่งอบกรอบพร้อมรูปถ่าย มันฝรั่งทอดแผ่น
สูตรอาหารที่คัดสรรง่ายและอร่อยที่สุดสำหรับมันฝรั่งอบในเตาอบ รวมกับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย
อาหารมันฝรั่งเป็นที่ต้องการอันดับแรกในทุกครัว มีประโยชน์มากและที่สำคัญ สินค้ามากมายซึ่งง่ายต่อการปรุงด้วยเนื้อสัตว์และปลาและผัก พิจารณาสูตรที่ง่ายและอร่อยที่สุดสำหรับการอบมันฝรั่งในเตาอบ
ไดเอทมันฝรั่งในเตาอบ
มันฝรั่งอาหารโดยตัวมันเอง มันฝรั่งอบในเตาอบเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและสุขภาพอยู่แล้ว เพราะพวกเขาเก็บวิตามินและอื่นๆ ไว้เพียงพอ สินค้าที่มีประโยชน์. ในขณะเดียวกันใช้ความพยายามน้อยที่สุดคุณจะได้ความหอมและ ของอร่อย.สำหรับผู้อดอาหาร เหตุผลต่างๆและผู้ที่ต้องการรักษาสุขภาพควรใส่ใจกับสูตรที่ไม่ใช้สิ่งฟุ่มเฟือย
เราจะต้อง:- มันฝรั่งปอกเปลือกและสับ - ปรุงรสสำหรับมันฝรั่งจากสมุนไพรแห้ง - เกลือและพริกไทยเล็กน้อย - น้ำมันพืช - สมุนไพร
สูตรอาหาร:
- มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เกลือ และพริกไทย พักไว้ 5 นาที
- ต่อไปก็เติม น้ำมันพืช, ผสมและกระจายบนแผ่นอบที่ทาไขมัน
- ทิ้งไว้ในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลาสิบนาที ก่อนเสิร์ฟ โรยมันฝรั่งแดงก่ำด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีลาว
อบมันฝรั่งในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์
อย่างสูง อาหารจานเดียวราคาไม่แพง- มันฝรั่งกับน้ำมันหมูในกระดาษฟอยล์ สุกเร็ว และไม่ต้องใช้ส่วนผสมจำนวนมาก คุณสามารถปรุงอาหารได้แม้ว่าแขกจะอยู่ที่หน้าประตูแล้วหรือเพียงเพื่อทานอาหารเย็นกับครอบครัว 
วัตถุดิบ:- มันฝรั่ง 1 กก., - เบคอน 100g., - สมุนไพรและเครื่องเทศ
สูตรอาหาร:
- หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกผ่าครึ่งตามยาว ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ
- สำหรับมันฝรั่งแต่ละชิ้น ให้วางน้ำมันหมูหรือเนื้อซี่โครงหมู
- เราห่อทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 20 นาที ก่อนดึงมันฝรั่งออก คุณต้องเปิดกระดาษฟอยล์ออกแล้วปล่อยให้เป็นสีน้ำตาล
หม้อตุ๋นมันฝรั่งในเตาอบ
หม้อหุงมันฝรั่งมีหลายพันธุ์ เราได้เลือกสูตรอาหารที่ดีที่สุดและอร่อยที่สุดแล้วและจะพยายามปรุงให้
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับชีสและหัวหอม
หม้อมันฝรั่ง เพื่อเตรียม 8 เสิร์ฟเราต้องการ:- มันฝรั่งขนาดใหญ่ 5 หัว - ไข่ 5 ฟอง - ครีมหรือนม 50 มล. - เกลือ ½ ช้อนชา - ครึ่งแก้ว ชีสขูด, - หัวหอมครึ่งลูก, - โซดาครึ่งช้อนชา, - 150 กรัม เนย - ครีมเปรี้ยว ½ ถ้วย, ผักใบเขียว
เวลาทำอาหารทั้งหมด 1 ชั่วโมง 15 นาที
สูตรอาหาร:
- มันฝรั่งจะต้องต้มและบด ตีไข่ ครีม และเกลือในชามแยก
- จากนั้นใส่หอมใหญ่ ชีส โซดา คนให้เข้ากัน
- หล่อลื่นจานอบหรือแผ่นอบด้วยน้ำมัน ปาดมันฝรั่งแล้วอบที่อุณหภูมิ 230 องศา ประมาณ 40 นาที จนเป็นสีเหลืองทอง
- ละลายเนยในกระทะ ใส่สมุนไพรสับลงไป หัวหอมใหญ่. เทส่วนผสมนี้ลงบนหม้อและเสิร์ฟ
หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับแฮม
หม้อมันฝรั่งกับแฮม ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับ 6 เสิร์ฟ:- มันฝรั่ง 700 กรัม, - 200 กรัม แฮม, - หัวหอมเขียว ½ ถ้วย, - 50 กรัม เนย - ชีสขูด 1 ถ้วย - เกลือและมัสตาร์ด
วิธีทำอาหาร:
- ต้มมันฝรั่งในเปลือก ปอกเปลือกและขูด เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- ใส่ลงในจานอบ ด้านบนจัดวางชิ้นแฮมหั่นบาง ๆ อย่างสวยงามโรยด้วยสับ หัวหอมใหญ่
- จากนั้นเราก็รดน้ำ เนยและครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดหนึ่งช้อน โรยชีสที่ด้านบนแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศาจนเปลือกของชีสปรากฏขึ้น
- หากต้องการแฮมสามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์หรือเนื้อซี่โครงรมควันได้
หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับกะหล่ำดอก
หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับกะหล่ำดอก สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งเราต้องการ:- 2 แก้ว มันฝรั่งขูด, - 3 ช้อนโต๊ะ หัวหอมซอย, - ไข่ 1 ฟอง, -1 ช้อนชา เกลือและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง
สำหรับการเติมกะหล่ำดอก:- เนย 2 ช้อนโต๊ะ, - น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ, หัวหอม 1 ลูก. กระเทียม 2 กลีบ - เกลือ พริกไทย - กะหล่ำดอก 1 หัว - โหระพาและโหระพา -200 กรัม ชีสขูด 2 ฟอง - 50 กรัม นม - ½ ช้อนชา ปาปริก้า.
วิธีทำอาหาร:
- บีบน้ำจากมันฝรั่งขูดด้วยมือของคุณและผสมกับหัวหอม ไข่ เกลือและแป้ง ใส่ทุกอย่างในรูปแบบจาระบีและระดับ
- ในกระทะไฟแรง ผัดหัวหอม กระเทียม และโหระพาในน้ำมันพืช ใส่เกลือ ปาปริก้า พริกไทย และกะหล่ำดอก เคี่ยวประมาณ 20 นาที
- เราทาครึ่งชีสบนฐานแป้ง จากนั้นใส่ไส้ และชีส ด้านบน ตีไข่และนมแล้วเทส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วลงไป โรยด้วยพริกปาปริก้า
- เราอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา จากนั้นทาด้านบนอีกครั้งด้วยน้ำมันพืช ทิ้งไว้อีก 10 นาที
มันฝรั่งอบ
มันฝรั่งอบ ที่แปลกมาก. แต่อร่อยที่สุด สูตรอาหารเพื่อสุขภาพอันที่จริงแล้วง่ายมากและเข้าถึงได้ มันฝรั่งอบยังคงเป็นอาหารจานเดียว
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้: -1 กก. มันฝรั่ง, - กระเทียม 3 กลีบ, สีแดง พริกหยวกและเครื่องเทศ - 50 กรัม น้ำมันมะกอก เกลือ มายองเนส ซอสมะเขือเทศ
วิธีทำอาหาร:
- เราทำความสะอาดและหั่นมันฝรั่งเป็นวงกลมหนาไม่เกิน 5 มม. นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้มันฝรั่งมีเวลาปรุงอย่างรวดเร็ว
- ใส่มันฝรั่งลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมันมะกอก โรยหน้าด้วยพริกแดง เกลือ และเครื่องเทศเล็กน้อย
- พริกหยวกจะให้ วิวสวยจานและกลิ่นหอมพิเศษ และคนส่วนผสมทั้งหมด
- ต่อไป อบเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ประมาณ 30 นาที จนเป็นสีน้ำตาลทอง
- เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว นำออกมาจัดใส่จาน โรยด้วยกระเทียมและสมุนไพรขูด คุณสามารถใช้ส่วนผสมของมายองเนสและซอสมะเขือเทศเป็นซอสได้ หรือจะใช้มันฝรั่งเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์และปลาก็ได้
มันฝรั่งกับโรสแมรี่ในเตาอบ สูตรมันฝรั่งในเตาอบพร้อมรูปถ่าย
มันฝรั่งโรสแมรี่ย่าง ในการเตรียมมันฝรั่งอบอีกชุดหนึ่ง เราจะเปลี่ยนจากสูตรดั้งเดิมและให้กลิ่นหอมและรสชาติอันยอดเยี่ยมแก่จานด้วยความช่วยเหลือของโรสแมรี่
ดังนั้น เราจะต้อง:- 2 กก. มันฝรั่ง - โรสแมรี่ 2 ก้าน - กระเทียม 7 กลีบ - น้ำมันมะกอก ½ ถ้วย - เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
วิธีการปรุงมันฝรั่งกับโรสแมรี่และกระเทียม?
มันฝรั่งกับโรสแมรี่ - นำใบโรสแมรี่หนึ่งกิ่งออกแล้วปอกกระเทียม ตะแกรงกระเทียมแล้วสับใบให้หยาบ
มันฝรั่งกับโรสแมรี่ - ถ้าคุณสามารถซื้อมันฝรั่งใหม่ได้ คุณก็ไม่จำเป็นต้องปอกมัน ถ้าทำไม่ได้ก็ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น
มันฝรั่งกับโรสแมรี่ - เกลือเพิ่มเครื่องเทศและผสม จากนั้นใส่กระเทียมและโรสแมรี่ ทิ้งไว้ 10 นาที
มันฝรั่งกับโรสแมรี่ - วางกระดาษรองอบลงบนกระดาษ parchment แล้วโรยด้วยส่วนผสมของมันฝรั่ง ด้านบนด้วยน้ำมันมะกอก โรสแมรี่ผ่าครึ่งแล้ววางด้านบน
- ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วเจาะรูสองสามรูเพื่อให้ไอน้ำหนีออกมา
- อบจานประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 220 องศา
มันฝรั่งกับโรสแมรี่ - จากนั้นนำฟอยล์ออกค้างไว้อีก 20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เครื่องปรุงพร้อมแล้ว
มันฝรั่งอบในเตาอบ วีดีโอ
มันฝรั่งในมายองเนสอบในเตาอบ
มันฝรั่งอบมายองเนส เพื่อเตรียมอาหารจานนี้เราต้อง: - ชีสขูด 100 กรัม - มันฝรั่ง 15 หัว - มายองเนส - เกลือ พริกไทย และผักชีลาว
สูตรอาหาร:
- มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นสี่ชิ้น
- ในชามแยกผสม 200 กรัม มายองเนสกับเกลือ เครื่องเทศและพริกไทย ใส่ผักชีลาวสับ
- จากนั้นเราก็ส่งมันฝรั่งไปที่ส่วนผสมนี้ผสมทุกอย่างแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช
- อบที่ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที ก่อนความพร้อม 5 นาที โรยด้วยชีสขูด แล้วนำออกมาเป็นเปลือกชีสสีแดงก่ำ
มันฝรั่งในนมอบในเตาอบ
มันฝรั่งในนม นี่เป็นจานที่เรียบง่าย แต่น่าพอใจและอร่อยมาก Moolko ให้มันฝรั่งมีกลิ่นหอมพิเศษและรสชาติที่ละเอียดอ่อน
เราจะต้อง:- 1 กก. มันฝรั่ง - 1 หัวหอม - เกลือและพริกไทยดำ - 200 มล. นมหรือครีม - 100 กรัม เนย -100 กรัม ชีส พันธุ์ดูรัม.
สูตรอาหาร:
- ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
- หล่อลื่นจานอบด้วยเนยแล้วเกลี่ยมันฝรั่งและหัวหอมเป็นชั้น โรยแต่ละชั้นด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทย
- ถัดไปเติมนมทุกอย่างไม่เกิน 1 ซม. วางเนย โรยหน้าด้วยชีสขูด
- อบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 40 นาทีจนเปลือกอร่อย มันฝรั่งควรดูดซับนมทั้งหมดและนุ่ม
แจ็คเก็ตมันฝรั่งในเตาอบ มันฝรั่งอบในเตาอบ
แจ็คเก็ตมันฝรั่งในเตาอบ เครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมของมันฝรั่งแจ็คเก็ตสามารถเตรียมได้ด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:- มันฝรั่ง 10 ลูก - น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ - กระเทียม 4 กลีบ - โหระพา พริกไทย และชั้น 100 กรัม ชีส.
สูตรอาหาร:
- ล้างมันฝรั่งด้วยแปรงแข็งแล้วผ่าครึ่ง หากมันฝรั่งมีขนาดใหญ่เกินไปให้หั่นเป็นสี่ส่วน
- โอนมันฝรั่งลงในชามที่มีฝาปิด ผสมกระเทียม. น้ำมันมะกอกเกลือ พริกไทย และโหระพา เทส่วนผสมนี้ลงบนมันฝรั่งและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 20 นาที
- จาระบีจานอบด้วยน้ำมันแล้วเกลี่ยส่วนผสมมันฝรั่ง
- อบที่ 220 องศาประมาณ 30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง แล้วโรยมันฝรั่งร้อนกับชีสขูด
มันฝรั่งในปลอกแขนในเตาอบ?
มันฝรั่งในปลอกแขนในเตาอบ ในการเตรียมอาหารจานเบาสำหรับกระเพาะอาหารคุณจะต้อง:- 1 กก. มันฝรั่ง 200 กรัม ไส้กรอก - น้ำมันพืช 50 กรัม - เครื่องเทศ ชีส - 100 กรัม
สูตรอาหาร:
- ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นสี่ชิ้น ผสมครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศและผสมทุกอย่างกับมันฝรั่ง
- ใส่ไส้กรอกที่หั่นเป็นวงกลมพร้อมกับมันฝรั่งในถุงอบ มัดปลายและทำรูสองสามรูด้วยไม้จิ้มฟันที่ด้านบนเพื่อปล่อยไอน้ำ
- อบประมาณ 30 นาที จานจะออกมาหอมและอร่อยมากด้วยส่วนผสมของไส้กรอกกับมันฝรั่ง
มันฝรั่งในครีมกับชีสในเตาอบ
มันฝรั่งครีมชีส ในการเตรียมอาหารจานนี้เราต้องการ:- 1 กก. มันฝรั่ง 3 ลิตร เนย - 200 กรัม ชีส 500 มล. ครีม - เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส - ลูกจันทน์เทศ
สูตรอาหาร:
- ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทาเนยในจานอบ แล้วโรยด้วยลูกจันทน์เทศ เกลือ และเครื่องเทศแต่ละชั้น
- เทครีมและวางชิ้นเนยไว้ด้านบน โรยด้วยชีสขูดแล้วส่งเข้าเตาอบ 1 ชั่วโมง 20 นาที ที่ 200 องศา
- ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ - ถ้านิ่มแสดงว่าจานพร้อม ตกแต่งโดยโรยผักชีโรยหน้า
สูตรมันฝรั่งในครีมในเตาอบ
มันฝรั่งในครีมเปรี้ยว ในการเตรียมอาหารจานนี้สำหรับ 4 เสิร์ฟเราต้องการ:- มันฝรั่งขนาดกลาง 10 หัว - 200 มล. ครีม - ไข่ 3 ฟอง - เนย 2 ช้อนโต๊ะ - เกลือและพริกไทยดำ
สูตรอาหาร:
- มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลมบางๆ เรียงชั้นอย่างสวยงาม ใส่ในจานอบ
- ตีครีมกับไข่เกลือและพริกไทย เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงบนมันฝรั่ง โรยด้วยเกล็ดขนมปังและเนยละลาย
- นำเข้าอบ 30 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง
มันฝรั่งในซอสถั่วเหลืองในเตาอบ
มันฝรั่งในซอสถั่วเหลือง เพื่อให้อาหารมันฝรั่งมีลักษณะแบบตะวันออก คุณสามารถปรุงด้วยซีอิ๊ว
สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ: 1 กก. มันฝรั่ง - ซีอิ๊วขาว 20 มล. - 30 มล. น้ำมันพืช. - กระเทียม 2 กลีบ เครื่องเทศ และเกลือ
สูตรอาหาร:
- หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นสี่ส่วนแล้วต้มในน้ำเกลือเล็กน้อยประมาณ 15 นาทีจนสุกครึ่ง
- ผสมกระเทียมกับน้ำมันพืช ซีอิ๊ว, เกลือครึ่งช้อนชาและเครื่องเทศ
- เทมันฝรั่งต้มกับส่วนผสมที่ได้และส่งบนแผ่นอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 องศา จานนี้เสิร์ฟร้อนเป็นเครื่องเคียงที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
มันฝรั่งอบเครื่องเทศอบในเตาอบ
มันฝรั่งในเครื่องเทศ มันฝรั่งกับเครื่องเทศสามารถเป็นอาหารอิสระแสนอร่อยและ กับข้าวอร่อยค่าเริ่มต้น. ดังนั้น อาหารจานเด็ดคุ้มค่าที่จะลองสำหรับทุกคน
สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งเราต้องการ:มันฝรั่ง 10 ลูก - ½ ช้อนชา ผงยี่หร่า. - ½ ช้อนชา วิกผม - ½ ช้อนชา เครื่องปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง - เกลือและพริกไทย - ไข่ขาว 2 ฟอง
สูตรอาหาร:
- หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นๆ เช่น เฟรนช์ฟราย ตีไข่ขาวในชาม
- เราผสมเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมดแล้วผสมกับมันฝรั่งสับแห้ง เททุกอย่างด้วยโปรตีนและถ่ายโอนในรูปแบบจาระบี
- อบไฟ 220 องศา ประมาณ 30 นาที ผัดทุกๆ 10 นาที เมื่อมันฝรั่งเป็นสีแดงจานก็พร้อม
มันฝรั่งในซอสกระเทียมในเตาอบ
มันฝรั่งใน ซอสกระเทียม
ในการเตรียมจานหอมกับกระเทียมเราต้องการ:- 500 กรัม มันฝรั่ง. - กระเทียม 3 กลีบ - เกลือ เครื่องเทศ และพริกไทย - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม - 5 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส - 2 ลิตร น้ำมันพืช.
วิธีทำอาหาร:
- ต้มมันฝรั่งในเปลือก หลังจากปรุงเสร็จแล้วให้เตรียมซอส: ผสมมายองเนส ครีมเปรี้ยว เครื่องเทศและเกลือ สมุนไพรสับ
- ปอกมันฝรั่งต้มแล้วผ่าครึ่ง เราส่งไปยังแบบฟอร์มที่ทาด้วยน้ำมันแล้วเทซอสที่เสร็จแล้ว
- โรยหน้า สมุนไพรโปรวองซ์และอบในเตาอบประมาณ 20 นาทีที่ 200 องศา
อย่างสูง จานไม่ธรรมดาซึ่งจะทำให้ไม่เพียง แต่เด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกด้วย 
สำหรับเขา การเตรียมการที่เราต้องการ:- 10 มันฝรั่ง - 100 กรัม น้ำมันหมูรมควันด้วยชั้นเนื้อ - เกลือและพริกไทย - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
สูตรอาหาร:
- ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกจนสุกครึ่ง ประมาณ 10 นาที
มันฝรั่งเสียบไม้ในเตาอบ - สะเด็ดน้ำและเอ็นบนไม้เสียบ สลับกับเบคอนชิ้นหนึ่ง
มันฝรั่งเสียบไม้ในเตาอบ - โรยทุกอย่างที่ด้านบนด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทย ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา
มันฝรั่งเสียบไม้ในเตาอบ อาหารจานเด็ดพร้อมแล้ว!
มันฝรั่งชนบทในเตาอบ สูตรอาหาร
มันฝรั่งชนบท ตัดสินจากชื่อแล้วเข้าใจได้เลยว่านี่เป็นเรื่องง่ายและ สูตรราคาประหยัดซึ่งสิ่งที่สำคัญที่สุดคือไม่ต้องสำรองเครื่องเทศ
สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:- มันฝรั่งขนาดกลาง 6 หัว - 1/2 ช้อนชา โหระพาแห้ง - เกลือ - 1/2 ช้อนชา ขมิ้น, ปาปริก้า, ส่วนผสมของพริก, - กระเทียมหนึ่งกลีบ, ล. น้ำมันพืช.
สูตรอาหาร:
- เราทำความสะอาดมันฝรั่งด้วยแปรงแข็งเพื่อขจัดสิ่งสกปรกทั้งหมด จากนั้นเราก็หั่นหัวแต่ละหัวเป็นชิ้นๆ ประมาณ 6 ส่วน
- เราผสมเครื่องเทศทั้งหมด บีบกระเทียมออกแล้วปรุงรสมันฝรั่ง คลุกเคล้าด้วยมือของเราเพื่อให้เครื่องเทศทั้งหมดกระจายทั่วมันฝรั่ง ราดด้วยน้ำมันพืชด้านบน
- ต่อไป เราจะใช้ถุงอบแทนถาดอบ เราใส่มันฝรั่งลงไปแก้ไขขอบแล้วทำรูหลาย ๆ อันด้วยปลายมีดเพื่อปล่อยไอน้ำ
- เราส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 220 องศา เรานำมันฝรั่งหอมออกมาแล้วตัดแพ็คเกจอย่างระมัดระวัง พร้อมเสริฟแล้วค่ะ
มันฝรั่งกัปตันในเตาอบ
มันฝรั่งกัปตัน อย่างสูง มื้อใหญ่สำหรับ อาหารค่ำครอบครัวกับเนื้อและเครื่องเทศ จุดสำคัญคือการตีเนื้อได้ดีเพียงใด มันควรจะบางที่สุดแล้วจานจะนุ่มมาก
ส่วนผสมในการทำอาหาร:- หมู, - หัวหอม, - มันฝรั่ง, - กรัม ชีส - st.l. น้ำมันพืช - เมล็ดมัสตาร์ด, เกลือ, พริกไทย
สูตรอาหาร:
- เราตีเนื้อได้ดีจาระบีด้วยเมล็ดมัสตาร์ดแล้วใส่ลงในจานอบที่ทาด้วยไขมัน
- หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวงแล้วทาบนเนื้อ
ฝานมันฝรั่งแล้ววางด้านบน - พริกไทย เกลือ ใส่ชีสขูดด้านบน
- เราส่งเป็นเวลา 50 นาทีที่อุณหภูมิองศาจนเป็นเปลือกโลกสีทอง
มันฝรั่งชนบทในเตาอบ
มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ สูตรง่ายๆ สำหรับมันฝรั่งกับเครื่องเทศในเตาอบ ซึ่งใครๆ ก็เชี่ยวชาญได้
เพื่อเตรียมความพร้อม เราต้องการ:- มันฝรั่ง 6 หัว - ส่วนผสมของเครื่องเทศ - กระเทียม 2 กลีบ - 5 มล. น้ำมันพืช - 6 ลิตร มายองเนส, - ผักใบเขียว
สูตรอาหาร:
- มันฝรั่งสำหรับจานนี้ถูกนำติดผิวหนังดังนั้นจึงต้องล้างให้สะอาดด้วยแปรงหรือฟองน้ำ
- หั่นมันฝรั่งแต่ละชิ้นเป็น 6 ชิ้นตามยาว ตักใส่ชาม เทน้ำมัน เกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- เราปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์จารบีด้วยน้ำมันและทามันฝรั่งไว้ด้านบน เรางอขอบของฟอยล์ขึ้นแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 4 นาทีที่ 1 องศา
- เสิร์ฟพร้อมมายองเนสและซอสกระเทียมกับสมุนไพร
สูตรมันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสในเตาอบ
มันฝรั่งทอด ในการเตรียมอาหารที่มีชื่องดงามเช่นนี้ คุณไม่จำเป็นต้องมี สินค้าพิเศษ. ซึ่งจะทำให้นุ่มมาก มีกลิ่นหอมและอร่อย
ส่วนผสมที่จำเป็น:- 300 กรัม หมู, มะเขือเทศ 2 ลูก, -2 หัวหอม, - มายองเนส 200 กรัม, - 200 กรัม ชีส, - พริกไทย, เกลือ, 5 กรัม น้ำมันพืช.
สูตรอาหาร:
- ทุบเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยอย่างระมัดระวัง
- หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วแบ่งมวลทั้งหมดออกเป็นสองส่วน ทาบางๆที่ด้านล่างของแบบฟอร์มที่ทาไขมัน
- ใส่ชั้นของสับที่ด้านบนแล้วชั้นของชิ้นมะเขือเทศหั่นบาง ๆ หัวหอมด้านบนและมันฝรั่งอีกครั้ง เกลือ พริกไทย ชีสขูด
- หล่อลื่นด้านบนด้วยมายองเนสและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 องศา
สูตรมันฝรั่งอบกรอบพร้อมรูปถ่าย มันฝรั่งทอดแผ่น
มันฝรั่งอบกรอบในเตาอบ เด็กและผู้ใหญ่หลายคนมักชอบเอาอกเอาใจตนเอง ชิปอร่อย. แต่เนื่องจากมีสารปรุงแต่งรสที่เป็นอันตรายอยู่มากมาย ทำไมไม่ทำมันฝรั่งทอดที่บ้านล่ะ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือนำมันฝรั่งดูรัมไปทอดเพื่อไม่ให้แตกและมีแป้งน้อย
ส่วนผสมสำหรับจาน:- มันฝรั่งขนาดใหญ่ 2 หัว - 2 ลิตร น้ำมันพืช - เครื่องเทศจากปาปริก้า, พริกไทย, เกลือ, พริกแดงร้อนหนึ่งหยดและกระเทียม
สูตรอาหาร:
- มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นด้วยเครื่องขูดพิเศษเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 2 มม
- เช็ดให้แห้งแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ กระเทียม และเกลือ
วางกระดาษ parchment บนแผ่นอบแล้ววางมันฝรั่งทั้งหมดอย่างระมัดระวัง - ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที ที่อุณหภูมิ 240 องศา
- นำออกมาพักไว้ให้เย็นแล้วโรยด้วยผักชีลาวแห้ง
ชิปพร้อม
มันฝรั่งใหม่ในเตาอบ
มันฝรั่งใหม่ในเตาอบ ด้วยการถือกำเนิดของมันฝรั่งลูกแรกบนชั้นวาง ฉันต้องการปรุงอาหารที่อร่อยสำหรับครอบครัวโดยเร็วที่สุด สูตรนี้สำหรับมันฝรั่งสาวจะไม่ทำให้คุณเฉย
เราจะต้อง: 1 กก. มันฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งหนึ่งช้อน - กระเทียม 3 กลีบ - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ไวน์แห้ง - ความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูก - 1 ลิตร โรสแมรี่. - 5 ลิตร น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย
สูตรอาหาร:
- ปอกและหั่นมันฝรั่งใหม่เป็น 4-6 ชิ้น
- สับต้นหอม ขูดผิวเลมอน แล้วกดกระเทียมให้กด
- ผสมน้ำมันมะกอกกับไวน์, ผักชีฝรั่ง, ความเอร็ดอร่อย, โรสแมรี่, พริกไทยและเกลือ ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมันฝรั่งและผสม
- เทลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วเติมน้ำมันที่เหลือ
- ทิ้งในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่อุณหภูมิ 220 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง
มันฝรั่งอบทั้งตัวในเตาอบ
สวยค่ะ อาหารจานดังต้องขอขอบคุณเชฟและเจ้าของภัตตาคารชื่อดัง Jamie Oliver ที่สามารถเตรียมอาหารง่ายๆ ด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดาได้
อบมันฝรั่งทั้งตัวในเตาอบ - 1 กก. มันฝรั่งหนุ่ม. - 3ล. น้ำมันมะกอก - กระเทียม 5 กลีบ - โรสแมรี่ - 2 ลิตร มหาวิหาร - 1 ลิตร น้ำส้มสายชูไวน์, - น้ำ 100 มล. - พริกไทยและเกลือ
สูตรอาหาร:
- มันฝรั่งของฉันและส่งไปปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาที วางมันฝรั่งลงบนถาดรองอบ ด้านล่างปูด้วยกระดาษฟอยล์ทาน้ำมัน
- เกลือและพริกไทยบนมันฝรั่ง เทน้ำมันและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
- เราเตรียมส่วนผสมเผ็ดของโรสแมรี่, กระเทียม, น้ำมันมะกอก, ใบโหระพาและน้ำส้มสายชู - ผสมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้ 30 นาที
- อร่อยและ มันฝรั่งหอมพร้อมทานเป็นกับข้าวหรือทานเอง
- หลังจากครึ่งชั่วโมงเราก็เอามันฝรั่งออกแล้วกดด้วยส้อมเบา ๆ เราทำรูตรงกลาง จากนั้นเราก็รดน้ำ ส่วนผสมเครื่องเทศแล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 20 นาที
มันฝรั่งวันหยุดในเตาอบ
มันฝรั่งเทศกาลในเตาอบ จานมันฝรั่งดั้งเดิมและอร่อยสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีในตารางงานรื่นเริง การทำอาหารไม่ยากเลย แต่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจ
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:- 7 มันฝรั่ง - 50 กรัม ชีส - 50 กรัม เนย. - มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ - 1 ลิตร ผักชีฝรั่งสับเกลือพริกไทย
สูตรอาหาร:
- มันฝรั่งฟองน้ำของฉันและเจาะด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่
- เรานอนบนตะแกรงโดยตรงในเตาอบและทิ้งไว้ 50 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
- ผสมชีสขูดกับมายองเนส, ผักชีฝรั่ง, เนย เราใส่ในตู้เย็นและหลังจาก 20 นาทีเมื่อส่วนผสมแข็งตัวเล็กน้อยแล้วปั้นเป็นก้อนกลม
- เราทำให้มันฝรั่งเย็นลงและตัดเป็นรูปกากบาทเอาเนื้อออกเล็กน้อย
- เราวางลูกไว้ตรงกลางแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
จานพร้อม!
เฟรนช์ฟรายส์ในเตาพร้อมโปรตีน
เฟรนช์ฟรายส์ธรรมดาต้องใช้หม้อทอดและน้ำมันมากๆ ซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพร่างกาย วันนี้เราจะมาดูสูตรสำหรับเฟรนช์ฟรายในเตาอบกัน
เพื่อเตรียมความพร้อม เราต้องการ:- มันฝรั่ง 3 ลูกใหญ่ - โปรตีนจากไข่ 2 ฟอง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช. - เกลือและเครื่องเทศ
สูตรอาหาร:
- มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเป็นหลอด
เฟรนช์ฟรายส์กับโปรตีนในเตาอบ - ตีไข่ขาวให้ตั้งยอดอ่อนแล้วตะล่อมให้เป็นเนย
เฟรนช์ฟรายส์กับโปรตีนในเตาอบ - ใส่มันฝรั่งลงในมวลโปรตีนและผสม
เฟรนช์ฟรายส์กับโปรตีนในเตาอบ - วางบนถาดรองอบ กระดาษ parchment, เกลือ พริกไทย แล้วนำเข้าเตาอบ 40 นาทีที่ 200 องศา
เฟรนช์ฟรายส์กับโปรตีนในเตาอบ - โปรตีนทำให้กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยวและสมุนไพร
มันฝรั่งในหม้อในเตาอบกับเห็ด
มันฝรั่งในหม้อ ในการเตรียมอาหารจานนี้เราต้องการ:- 400 กรัม เห็ดแชมปิญอง - 200 กรัม ชีส - 10 มันฝรั่ง - 5 หัวหอม - ครีมเปรี้ยว 2/3 ถ้วย 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสมุนไพรและเกลือ
สูตรอาหาร:
- ล้างเห็ดและเทน้ำเดือด ตัดและทอดด้วยหัวหอม
- หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วใส่หม้อ โรยหน้าเห็ดด้วยหัวหอมและครีมเปรี้ยว
- โรยหน้าด้วยชีสขูดแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
- โรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ
กลายเป็นอาหารจานอร่อยที่น่าอัศจรรย์ใจ!
วิดีโอ: มันฝรั่งในหม้อ การทำอาหารทีละขั้นตอน
เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงตำราอาหารสมัยใหม่ที่ไม่มีสูตรอาหารที่มีมันฝรั่ง นี้ พืชผักได้กลายเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้สำหรับอาหารมากมายด้วยความพิเศษ ความอร่อยและโภชนาการ ในขณะเดียวกัน มันฝรั่งถูกนำมาใช้เป็นพืชมีพิษในยุโรปเป็นครั้งแรกในศตวรรษที่ 16 เท่านั้น
ค่อยๆผักนี้แพร่กระจายไปยัง ต่างชนชาติและขณะนี้มีสูตรอาหารในเกือบทุกประเภทในโลก มันไม่เพียง แต่อร่อยและน่าพอใจเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพซึ่งทำให้ขาดไม่ได้แม้อยู่บนโต๊ะเทศกาล
บันทึกทั้งหมด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มันฝรั่งสามารถอบได้ ผักที่เตรียมในลักษณะนี้จะเก็บวิตามินและแร่ธาตุและอร่อยมาก ในคอลเลกชันนี้ บรรณาธิการของ InPlanet ได้รวบรวมมากที่สุด สูตรที่ดีที่สุดมันฝรั่งอบ!
1 มันฝรั่งอบ (สูตรคลาสสิค)
เกือบทุกคนอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตได้ลองมันฝรั่งอบในกองไฟ นี้ รสชาติที่ลืมไม่ลง,โชคดีที่สามารถสร้างใหม่ได้ที่บ้านโดยใช้ เตาอบธรรมดา. สูตรนี้ทำมันฝรั่งอบแท้ๆสำหรับมื้อเย็น!
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง (4-5 ชิ้น);
- เนย 30 กรัม
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน;
- เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ต้องล้างมันฝรั่งให้สะอาด เจาะด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่แล้วทาด้วยน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ เปิดเตาอบที่ 180-200 องศาเซลเซียส และวางมันฝรั่งลงบนตะแกรงโดยตรง
หลังจาก 60-75 นาที ให้ตรวจสอบความพร้อมของจานด้วยส้อม คุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งอบแบบนี้ - ตัดหัวเล็กน้อยแล้วใส่เนยลงไปตรงกลาง
2 เฟรนช์ฟรายส์ในเตาอบ
อื่น อาหารจานโปรดจากมันฝรั่งทั่วโลก - มันฝรั่งทอด แต่ทุกคนรู้ดีว่ามันฝรั่งทอดในน้ำมันนั้นไม่ค่อยดีต่อสุขภาพ แต่มี ทางเลือกที่ดีซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายและปรุงด้วยน้ำมันเล็กน้อย - ทอดในเตาอบ!
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 6 ชิ้น;
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- เกลือ 1 ช้อนชา;
- กระเทียม 2 กลีบ;
- ปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.
วิธีทำอาหาร:
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำมัน - ใส่กระเทียมขูด เกลือและปาปริก้าลงไป ในระหว่างนี้ มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นตามหัว
ตากมันฝรั่งหั่นบาง ๆ แล้วทาด้วยน้ำมันปรุงรส วางกระดาษ parchment บนแผ่นอบแล้วจัดเรียงชิ้นเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน
เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับความหนาของมันฝรั่งหั่นบาง ๆ โดยปกติจะใช้เวลา 20-25 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ºСเพื่อให้ชิ้นเป็นสีน้ำตาล!
3 มันฝรั่งกับกระเทียมและโรสแมรี่
สูตรง่ายๆสำหรับ อาหารเย็นแสนอร่อย- อบมันฝรั่งด้วยโรสแมรี่และกระเทียม มัน จานหอมยังสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาล
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 1 กก.
- โรสแมรี่สดครึ่งพวง;
- กระเทียม 5 กลีบ;
- เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม วางชิ้นบนแผ่นอบในชั้นเดียวเทน้ำมันโรยด้วยกระเทียมโรสแมรี่และเครื่องเทศ
เตาอบจะต้องอุ่นถึง 200 ° C และอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง บางครั้งคุณต้องพลิกมันฝรั่งให้เป็นสีน้ำตาลทุกด้าน
4 มันฝรั่งมะนาวฝาน
จานนี้ อาหารเมดิเตอร์เรเนียนเหมาะสำหรับ มื้อเย็นเบาๆ. สูตรนี้ยังสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับ ตารางงานรื่นเริง.
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 700 กรัม
- มะนาว 1 ชิ้น;
- กระเทียม (สองกลีบ);
- โหระพาสองสามกิ่ง;
- น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ. ช้อน;
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ล้างและถูมันฝรั่งด้วยแปรงแข็ง ๆ ผ่าครึ่ง แบ่งมะนาวออกเป็นสี่ส่วน บีบน้ำออกจากพวกเขาลงในชามที่มีมันฝรั่ง ใส่ชิ้นมะนาวที่บีบแล้วใส่เครื่องเทศน้ำมันและผสมให้เข้ากัน
วางชิ้นมันฝรั่งบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 230 ° C จานจะพร้อมใน 30 นาทีระหว่างการปรุงอาหารต้องพลิกชิ้น
5 มันฝรั่งอบเกลือ
ทางเลือกที่น่าสนใจเครื่องปรุงมันฝรั่ง - อบในเกลือ จานที่ยอดเยี่ยมดังกล่าวจะตกแต่งทุกเย็น!
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 8 ชิ้น;
- 2 ไข่ (โปรตีนเท่านั้น);
- ใหญ่ เกลือทะเล 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- เนย (ไม่จำเป็น)
ล้างมันฝรั่งให้สะอาดใช้ส้อมจิ้มในหลาย ๆ ที่ แล้วจุ่มหัวแต่ละหัวลงไป ไข่ขาวแล้วจุ่มเกลือ
เตาอบจะต้องร้อนถึง 160 ° C และอบมันฝรั่งเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง จากนั้นอุณหภูมิจะต้องเพิ่มขึ้นเป็น 220 ° C และอบประมาณหนึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟและเสิร์ฟ ให้เอาเกลือส่วนเกินออกจากมันฝรั่ง
6 มันฝรั่งอบเบคอน
จานที่เรียบง่ายและอร่อยนี้จะเป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงบนโต๊ะเทศกาล เปลือกเบคอนกรอบและหอมกรุ่นรวมกับมันฝรั่งที่ร่วนจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย!
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 10 ชิ้น.;
- เบคอนหั่นบาง ๆ 250 กรัม
- เครื่องเทศเกลือ
วิธีทำอาหาร:
มันฝรั่งเหล่านี้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว หัวมันฝรั่งขนาดเล็กจะต้องปอกเปลือกแล้วโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ห่อมันฝรั่งแต่ละชิ้นด้วยเบคอนหนึ่งแถบขึ้นไปแล้ววางบนแผ่นอบ
อบจานที่อุณหภูมิ 220 ° C จน พร้อมเต็มที่. เพื่อไม่ให้เบคอนไหม้ในขณะที่มันฝรั่งพร้อม เชฟมากประสบการณ์ขอแนะนำให้คลุมจานด้วยกระดาษฟอยล์
7 หีบเพลงมันฝรั่งอบกับกระเทียมและชีส
สูตรนี้เป็นที่นิยมมากสำหรับการเฉลิมฉลองต่างๆ เพราะหัวมันฝรั่งธรรมดาๆ จะกลายเป็น ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง. มันไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังอร่อยมาก มีตัวเลือกมากมายสำหรับการอบจานนี้ แต่อันนี้มีเฉพาะกับชีสเท่านั้น
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 4 หัวขนาดใหญ่
- เนย 100-150 กรัม
- ผักชีฝรั่งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน;
- ชีส 200 กรัม
- กระเทียม 4 ซี่;
- เกลือพริกไทย
วิธีทำอาหาร:
มันฝรั่งปอกเปลือกจะต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ อย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องตัดจนสุด 4 มม. เพื่อให้ได้กระเป๋า
เนยนุ่มใส่กระเทียมขูดผักชีฝรั่งและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ขูด 1/3 ของชีสและเพิ่มลงในส่วนผสม ตัดชีสที่เหลือเป็นชิ้นบาง ๆ
มันฝรั่งจะต้องถูกยัดไส้ตามลำดับนี้ - ส่วนผสมในกระเป๋าหนึ่งชิ้นของชีสในที่อื่นและอื่น ๆ บนหัวทั้งหมด อบจานในเตาอบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเซลเซียส
8 เฟรนช์ฟรายส์รสเผ็ด
พิเศษอีกอย่าง สูตรอร่อยเฟรนช์ฟรายส์เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องเทศรสเผ็ดร้อน ของคาวปรากฎว่าไม่มันเยิ้มเลยและเหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบโภชนาการที่เหมาะสม
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง (ร่วน) 1 กก.
- เกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน;
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน;
- ปาปริก้าป่น 1 ช้อนชา;
- ยี่หร่าป่น;
- พริกแดง (เหน็บแนม);
- เกลือพริกไทยดำ
- โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็น 8-10 ชิ้นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ผสมเกล็ดขนมปังในชามพร้อมกับพริกหยวกและเครื่องเทศที่เหลือ
แปรงมันฝรั่งเป็นชิ้นเท่า ๆ กันด้วยน้ำมันและม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง จัดเรียงชิ้นในชั้นเดียวบนแผ่นอบและวางในเตาอบอุ่น อบจานประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 200-220 ° C กวนเป็นครั้งคราว
9 มันฝรั่งอบสเปน
ซอสเพิ่มความพิเศษให้กับอาหารจานนี้ กับมันตามปกติ มันฝรั่งอบกลายเป็นอาหารเลิศรส คล้ายจาน อาหารสเปนปาตาโตส บราวาส
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 1 กก.
- น้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ. ล.;
- มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ. ล.;
- มายองเนส 8 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- กระเทียม 6-8 ซี่;
- เกลือพริกไทย
วิธีทำอาหาร:
มันฝรั่งในสูตรนี้เตรียมตาม สูตรคลาสสิคสำหรับการอบ - ล้างให้สะอาด ทาด้วยน้ำมันมะกอก ผ่าครึ่งแล้วอบในเตาอบ (180 ° C) เป็นเวลา 40 นาที
สิ่งสำคัญคือซอสซึ่งมัสตาร์ด, มายองเนส, น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน, น้ำมะนาว, กระเทียมสับละเอียดและเกลือผสมในชามเพื่อลิ้มรส มันฝรั่งเย็นและผสมกับซอส
10 Gratin (มันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศส)
เครื่องเคียงนี้เป็นที่นิยมมากในงานเฉลิมฉลองและงานสังสรรค์ในครอบครัว หม้อตุ๋นมันฝรั่งหรือกราแตง เด็กๆ ก็ชอบเช่นกัน!
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 800 กรัม
- ครีมไขมัน 200 มล.;
- อีดัมชีส 50 กรัม
- จันทน์เทศ;
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียมไม่จำเป็น;
- ไข่ 1 ชิ้น;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
วิธีทำอาหาร:
ปอกและขูดมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ หรือสับละเอียด ชีส กระเทียม และลูกจันทน์เทศยังถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ผสมไข่ ครีม ลูกจันทน์เทศ เกลือ และพริกไทยลงในชาม จาระบีจานที่ทนต่อเตาอบด้วยน้ำมันแล้วถูด้วยกระเทียม แบ่งมันฝรั่งอย่างสม่ำเสมอและเทส่วนผสม ปิดด้านบนด้วยชีสและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 ° C
11 เรือมันฝรั่งกับไข่ เบคอน และชีส
มัน จานจะทำทั้งสำหรับอาหารเช้าและบนโต๊ะเทศกาล การจัดโต๊ะสวยๆอาหารจะดึงดูดแม้กระทั่งนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด!
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่งขนาดใหญ่ 4 ชิ้น.;
- ไข่ 4 ชิ้น;
- เบคอน 4 ชิ้น;
- หัวหอมเขียว;
- เชดดาร์ชีส 50 กรัม
- น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ. ช้อน;
- เกลือพริกไทย
วิธีทำอาหาร:
ปอกมันฝรั่งขนาดใหญ่ด้วยแปรงแข็งแล้วล้างออกให้สะอาด หัวจะต้องเจาะด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่ทาด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย ใส่มันฝรั่งในไมโครเวฟเป็นเวลา 8 นาที
ทำให้ผักเย็นลงแล้วตัดส่วนบนจากนั้นดึงแกนออกด้วยช้อน ตอกไข่ลงในบ่อน้ำ ทุบเบคอน เนย ชีส โรยหน้าด้วยต้นหอม คุณสามารถอบจานในเตาอบได้ไม่เกิน 25 นาที
12 มันฝรั่งอบไก่
และที่เป็นโบนัส อาหารจานโปรดของทุกคนคือมันฝรั่งอบกับไก่ แม่บ้านมักใช้ชุดค่าผสมนี้สำหรับ อาหารเย็นด่วนหรือเมื่อแขกที่ไม่คาดคิดมา
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 1 กก.
- ไก่ 1 กก.
- ครีม 200 กรัม
- เกลือพริกไทย
- กระเทียม 3 กลีบ.
วิธีทำอาหาร:
ไม่ใช่กับจานนี้ ปัญหาพิเศษ: หั่นไก่เป็นชิ้น มันฝรั่ง ตามชอบ ผสมชิ้นมันฝรั่งกับครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศ แล้วเคลือบไก่ด้วยครีมเปรี้ยวและกระเทียม ปล่อยให้ทุกอย่างหมักไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่ในแม่พิมพ์และอบ 65 นาที
จานมันฝรั่งเหล่านี้สามารถตกแต่งวันหยุดใด ๆ และกลายเป็นอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว
บางครั้งถึงมากที่สุด มื้อง่ายๆไม่อยากอร่อยและสวย ราวกับว่ามีใครบางคนเททรายหนึ่งกำมือลงในกลไกที่ทาน้ำมันอย่างดีซึ่งทำงานมาหลายปีแล้ว ตัวอย่างเช่นที่นี่มันฝรั่งอบในเตาอบ ดูเหมือนง่ายกว่าที่คุณไม่สามารถจินตนาการได้ ฉันหั่นมันฝรั่ง ใส่ในเตาอุ่น - และรอจนกระทั่งมันแดงจนกรอบอร่อย แต่มันเกิดขึ้นที่แทนที่จะเป็นชิ้นแดงก่ำ คุณต้องเสิร์ฟอะไรที่ชวนให้นึกถึง มันฝรั่งบด. หรือสไลซ์จนเกือบไหม้เกรียมทั้งด้านนอกและด้านในดิบ และไม่ใช่แม้แต่สูตร ท้ายที่สุดการรับประกันของมันฝรั่งอบสีทองที่น่ารับประทานคือ ... ตัวมันฝรั่งเอง หัวที่มีแป้งปานกลางเหมาะสำหรับการปรุงในเตาอบ มันฝรั่งชนิดนี้มักมีแกนกลางหนาแน่นสีขาวและมีรูปร่างที่สมบูรณ์เมื่อ การรักษาความร้อน. ชิ้นด้านในนุ่มและด้านนอกสีทอง ฉันให้คุณสองคน วิธีง่ายๆการเตรียมการที่จะบอกคุณอย่างละเอียดถึงวิธีการอบมันฝรั่งในเตาอบอย่างเอร็ดอร่อยด้วยเปลือกกรอบ
มันฝรั่งทอดกรอบ - เร็วและอร่อย
สูตรที่ง่ายที่สุด ไม่ยุ่งยากและให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเสมอ คุณสามารถเลือกเครื่องเทศใดก็ได้ เพื่อให้รสชาติของอาหารเป็นอะไรก็ได้ ตั้งแต่แบบดั้งเดิมไปจนถึงแบบเผ็ด
วัตถุดิบ:
* คุณสามารถใช้เครื่องเทศหรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ได้หากต้องการ
วิธีง่ายๆ อบมันฝรั่งในเตาอบด้วยเปลือกกรอบ:
|
ล้างหัวจากอนุภาคดิน ลอกเปลือกออก ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นฟรีฟอร์ม ฉันชอบชิ้นที่ดีที่สุด เพียงหั่นมันฝรั่งตามยาวเป็น 4-6 ชิ้น นี่เป็นวิธีที่พวกเขาเตรียม แต่คุณสามารถตัดหัวเป็นหลอดที่มีความหนาปานกลางหรือเป็นก้อนเล็ก ๆ |
 |
|
เตรียมส่วนผสมเครื่องเทศ ฉันเลือกกระเทียมและผักชีฝรั่งแห้ง คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสอื่นแทนได้ โหระพา โรสแมรี่ มาจอแรม โหระพา ออริกาโน่ ปาปริก้า และขมิ้น เข้ากันได้ดีกับเมนูมันฝรั่ง เลือกใด ๆ และรวมเข้าด้วยกัน แต่ถ้าคุณตัดสินใจทำตามสูตรจริงๆ ให้ปอกกระเทียม ผ่านเครื่องบดพิเศษหรือสับด้วยมีดอย่างประณีต ใส่ในชามขนาดเล็ก |
 |
|
เทผักชีฝรั่งและเกลือเล็กน้อยที่นั่น |
 |
|
เทน้ำมันพืชลงไป คน. |
 |
|
เพิ่ม ส่วนผสมที่หอมละมุนถึงชิ้นมันฝรั่ง |
 |
|
คน. ถ้ามีเวลาก็ให้มันฝรั่งยืนที่ อุณหภูมิห้อง 7-10 นาที |
 |
|
ปูถาดอบหรือถาดอบสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ด้วยกระดาษ parchment และจารบี ไขมันพืช. จัดวาง มันฝรั่งทอดใกล้กัน. เป็นที่พึงปรารถนาที่มันฝรั่งจะมีเพียงแถวเดียวจากนั้นก็จะถูกอบอย่างสม่ำเสมอและปกคลุมด้วยเปลือกกรอบ มันฝรั่งที่วางใน "พื้น" หลาย ๆ จะต้องถูกนำออกจากเตาอบเป็นระยะและผสม นี้ไม่สะดวกมาก นอกจากนี้ บางชิ้นอาจมีการเสียรูป |
 |
|
มันฝรั่งอบจนเป็นสีเหลืองทองในเตาอบอุ่น อุณหภูมิการปรุงอาหาร - 180-200 องศา เวลา - 30-40 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือลองชิ้นใดชิ้นหนึ่ง เสิร์ฟร้อน เมื่อถูกความร้อนจะไม่กรอบอีกต่อไป |
 |
มันฝรั่งอบชุบแป้งเครื่องเทศ
การชุบแป้งด้วยแป้งจะทำให้มันฝรั่งทอดกรอบๆ โดยไม่คำนึงถึงปริมาณแป้ง ลักษณะทางเทคนิคของเตาอบก็ไม่สำคัญเช่นกัน สูตรนี้ออกมาอร่อยเสมอ!
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
วิธีทำอาหาร:
|
สำหรับการอบในเตาอบควรใช้มันฝรั่งรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดกลางที่มีพื้นผิวค่อนข้างเรียบ ลอกเปลือกออกจากหัวที่ล้างแล้ว ลบ "ตา" และความเสียหายที่มองเห็นได้ |
 |
|
หั่นมันฝรั่งผ่าครึ่งตามยาว แล้วแบ่งแต่ละครึ่งออกเป็น 2-4 ส่วน |
 |
|
ใส่ชิ้นในถุงพลาสติกที่สะอาด |
 |
|
เพิ่มเครื่องเทศแห้งและเกลือ คุณสามารถเปลี่ยนช่อเครื่องเทศได้ตามดุลยพินิจของคุณ ปอกกระเทียม และผ่านการกดพิเศษ |
 |
|
เทใส่ น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น |
 |
|
ใส่แป้งหรือเกล็ดขนมปัง คุณสามารถผสมทั้งสองอย่างในสัดส่วนที่เท่ากัน ด้วยการผสมขนมปังแบบง่ายๆ เช่นนี้ มันฝรั่งจึงรับประกันว่าจะมีเปลือกที่กรอบ โดยไม่คำนึงถึงความหลากหลายและคุณสมบัติของเตาอบของคุณ |
 |
|
มัดปลายกระเป๋าที่หลวม และเขย่าแรงๆ หลายๆ ครั้ง |
 |
|
สิ่งนี้จะกระจายเครื่องปรุง แป้ง และน้ำมันให้ทั่วชิ้นมันฝรั่ง |
 |
|
วางมันฝรั่งบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช พยายามใส่มันฝรั่งใน "ชั้น" เดียว |
 |
|
อบจนเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180-200 องศา ฉันมักจะใช้เวลา 40-50 นาทีในการปรุงมันฝรั่งตามสูตรนี้ มันขึ้นอยู่กับว่าฉันตัดหัวขนาดใหญ่แค่ไหน |
 |
ทานให้อร่อย!
อาหารหลายพันจานปรุงจากมันฝรั่ง
เรียบง่ายและซับซ้อนต้มและทอด แต่ของอบเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ
และทำไม? ใช่ เพราะง่ายต่อการเตรียม ทำออกมาอร่อยเสมอ และไม่ต้องการการดูแลเอาใจใส่อย่างใกล้ชิด!
พวกเขาทำในวันหยุดและวันธรรมดาพวกเขาช่วยเมื่อไม่มีอะไรอยู่ในตู้เย็นยกเว้นผักที่ทุกคนโปรดปราน
นานแค่ไหนที่จะอบมันฝรั่ง?
มันฝรั่งอบเท่าไหร่และทำอย่างไร
ล้างหัวก่อนหุง แต่ถ้ามันฝรั่งยังเล็กอยู่คุณสามารถทิ้งผิวไว้ได้หากไม่ขัดแย้งกับสูตร ผักสามารถใช้ทั้งหมดหรือสับ รูปร่างและขนาดขึ้นอยู่กับสูตรและลักษณะของจาน
วิธีการหั่นมันฝรั่งสำหรับอบ:
แบ่งครึ่งหรือสี่ส่วน;
ชิ้น;
แก้วและชิ้น;
ลูกบาศก์;
บาร์หลอด
ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้โรยด้วยเครื่องเทศทาด้วยซอสเนย มักจะเสริมด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ : ผัก, เนื้อสัตว์, ชีส พวกเขายังทาน้ำมันโรยด้วยเครื่องเทศก่อนส่งไปยังเตาอบ มันฝรั่งอบโดยเฉลี่ยตั้งแต่ครึ่งชั่วโมงถึง 80 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นและอุณหภูมิ
สูตรที่ 1: วิธีการอบมันฝรั่งในเตาอบด้วยแป้งกรอบ
มัน กับข้าวอร่อยหรือจานอิสระ มันฝรั่งอบเป็นชิ้นๆ ด้านในนุ่ม ด้านนอกกรอบและแดงก่ำ คุณสามารถใช้เครื่องเทศต่างๆได้ตามดุลยพินิจของคุณ กินกับพริกปาปริก้าก็อร่อย
วัตถุดิบ
5 มันฝรั่ง;
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือพริกไทย
วิธีทำอาหาร
1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็น 8 ชิ้น หากรากยังอ่อนคุณสามารถปรุงด้วยเปลือกได้เพียงแค่ล้างให้สะอาด
2. ตอนนี้เราลดชิ้นลงในน้ำเดือดแล้วต้มประมาณ 3 นาที
3. นำออกมาตากแห้งเติมน้ำมันเครื่องเทศผสมให้เข้ากัน
4. วางบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมันเพื่อไม่ให้ชิ้นเนื้อสัมผัสกัน
5. อบ 25 นาที ตั้งเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
สูตร 2: อบมันฝรั่งในเตาอบด้วยชีสมากแค่ไหนและเท่าไหร่
หลักสูตรที่สองที่ยอดเยี่ยมภายใต้กลิ่นหอม เปลือกชีส. ง่ายต่อการเตรียมและ ชุดขั้นต่ำสินค้า.
วัตถุดิบ
มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม
ชีส 170 กรัมควรแข็ง
เกลือ, พริกไทย, ปาปริก้า;
น้ำมันสมุนไพร
วิธีทำอาหาร
1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 3 มม.
2. ใส่เครื่องเทศ น้ำมัน 4-5 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน
3. ใส่ถาดรองอบหรือพิมพ์
4. ถ้าคุณต้องการเพิ่มกรีนคุณต้องตัดและโรยในขั้นตอนนี้
5. ถึงตาคุณแล้ว ชีสแข็งถูบน เครื่องขูดหยาบ. นี่เป็นสิ่งจำเป็น เนื่องจากชิปชิ้นเล็กๆ จะละลายอย่างรวดเร็วและเปลือกโลกจะไหม้ก่อนที่จานจะพร้อม
6. ปิดด้วยกระดาษฟอยล์
7. เราส่งแผ่นอบไปอบ 25 นาทีที่ 200 องศา จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วทอดจานต่ออีก 20 นาที
สูตร 3: วิธีการอบมันฝรั่งในเตาอบกับไก่
วิธีที่สมบูรณ์แบบย่างมันฝรั่งกับไก่ให้อร่อยและ อาหารเย็นแสนอร่อย. ในกรณีนี้นกจะได้เปลือกกรอบและผักก็นุ่มและอบอย่างดี และขอขอบคุณทุกท่าน ก่อนการหมักและเดือด แต่เพิ่มเติมที่ด้านล่าง
วัตถุดิบ
1 ซากไก่;
มายองเนสและซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศสำหรับไก่, เกลือ;
กระเทียม 2 กลีบ;
มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร
1. เราสับซากไก่ที่ล้างและแห้งเป็นชิ้น ๆ
2. ผสมซอสมะเขือเทศกับมายองเนส ใส่เครื่องปรุงรสไก่ เกลือเล็กน้อย (ถ้าไม่อยู่ในส่วนผสมของเครื่องเทศ)
3. เทไก่กับซอสที่ได้ หมักทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง ถ้าเราหมักนานขึ้นก็ใส่ในตู้เย็น
4. เราทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นหัวแต่ละหัวออกเป็น 4 ส่วน
5. ใส่น้ำเดือด เกลือ ต้มจนเกือบสุก เรานำออกมาแห้งและใส่ในแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันสองช้อนโต๊ะ
6. ใส่ไก่ที่หมักไว้ด้านบน เทซอสที่เหลือจากชาม
7. ยังคงอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 และคุณสามารถลิ้มรสความฉ่ำและมาก จานสวย.
สูตรที่ 4: มันฝรั่งอบในเตาอบกับน้ำมันหมูและกระเทียม
สำหรับอาหารจานนี้ ควรใช้มันฝรั่งที่มีขนาดเท่ากันเพื่อทำอาหารในเวลาเดียวกัน เราปอกมันเพียงแค่ล้างหัวให้สะอาด
วัตถุดิบ
4 มันฝรั่งขนาดใหญ่
เกลือและพริกไทย;
ไขมัน 200 กรัม
กระเทียม 4 กลีบ.
การทำอาหาร
1. หั่นมันฝรั่งที่ล้างแล้วผ่าครึ่งตามยาว
2. เราทำการตัดบาดแผลด้วยมีดเพื่อให้ไขมันที่ละลายจากไขมันเข้าไปข้างในและแช่หัว
3. เราตัดน้ำมันหมูเป็นแผ่นยาว 8 แผ่น พวกเขาไม่ควรบางโดยเฉพาะอย่างยิ่งจาก 5 มิลลิเมตรมิฉะนั้นพวกเขาจะไหม้ มันจะอร่อยเป็นพิเศษถ้าคุณใช้น้ำมันหมูกับชั้นเนื้อ
4. หั่นกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วใส่หัว สามารถใส่ลงในรูที่เตรียมไว้ โรยด้านบนด้วยเกลือและพริกไทย
5. เราคลุมส่วนหอมของหัวด้วยแผ่นน้ำมันหมูใส่ในแม่พิมพ์แล้วส่งไปอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 210 องศา
สูตร 5: แจ็คเก็ตมันฝรั่งอบ
ที่ง่ายที่สุดและ วิธีที่มีประโยชน์อบมันฝรั่งกับสกิน สำหรับอาหารจานนี้ควรใช้หัวที่เล็กและเล็ก เปิดอุณหภูมิ 180 ° C ทันที
วัตถุดิบ
มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม
เครื่องปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง 1 ถุง;
น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 4 กลีบ (มากหรือน้อย);
การทำอาหาร
1. เราล้างมันฝรั่งเราพยายามไม่ทำลายผิวบอบบางบนหัวอ่อน จากนั้นเราก็ผึ่งให้แห้งเพื่อไม่ให้น้ำเข้าไปยุ่งกับน้ำมัน
2. ใส่กระเทียมสับ เครื่องเทศสำหรับมันฝรั่ง เกลือ และน้ำมัน ผสมให้เข้ากันถูหัวแต่ละหัว
3. เราเปลี่ยนเป็นแม่พิมพ์และอบประมาณครึ่งชั่วโมงปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และอีกครึ่งชั่วโมงโดยไม่มีมัน
สูตร 6: อบมันฝรั่งทั้งลูกในเตาอบอย่างไรและเท่าไหร่
อื่น สูตรเด็ดหัวทำอาหารในเปลือกที่มีน้ำมันหมูซึ่งแทบไม่ต้องใช้เวลาและความสนใจ ตอนนี้คุณจะรู้ว่าคุณสามารถอบมันฝรั่งในเตาอบได้อย่างไรโดยไม่ต้องใช้ความพยายาม
วัตถุดิบ
มันฝรั่ง;
ชิ้นไขมัน;
การทำอาหาร
1. เราล้างและทำให้มันฝรั่งแห้ง
2. เราทำการตัดหลายครั้งในแต่ละอัน แต่ควรอยู่ด้านเดียวกัน
3. หั่นเป็นชิ้นเบคอนม้วนเกลือคุณสามารถเพิ่มพริกไทย
4. ใส่ไขมันเข้าไปในรู
5. เราฉีกกระดาษฟอยล์ออกวางหัวที่เตรียมไว้ตรงกลางแล้วยกขอบขึ้นบิดด้านบนให้แน่น ในทำนองเดียวกัน เราบรรจุมันฝรั่งทั้งหมด
6. พับห่อเป็นแม่พิมพ์ ใส่ในเตาอบ และลืมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 190 ° C
สูตร 7: วิธีอบมันฝรั่งในเตาอบด้วยเซโมลินา
อีกวิธีในการอบมันฝรั่งกับชิ้นกรอบ เขาจะต้อง semolina. บางคนชอบที่จะแทนที่ด้วยเกล็ดขนมปัง ก็ยังเป็นตัวเลือก
วัตถุดิบ
มันฝรั่ง 500 กรัม
แป้งเซมะลีเนอร์ 4-5 ช้อน;
การทำอาหาร
1. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น แต่ละหัวออกเป็น 6 ส่วน ต้มในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที สะเด็ดน้ำ
2. เทแป้งเซมะลีเนอร์ลงในกระทะปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากันเพื่อให้ซีเรียลกระจายอย่างสม่ำเสมอ มันจะติดเป็นชิ้นๆ
3. ตอนนี้เพิ่มน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะเครื่องเทศแล้วเขย่าอีกครั้ง
4. กระจายบนแผ่นอบแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
สูตร 8: วิธีการอบมันฝรั่งในเตาอบหีบเพลง
ตัวแปรของจานที่สวยงามและสง่างามมากซึ่งควรใช้หัวที่เท่ากันและเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า คุณจะต้องมีเนื้อหน้าอกหรือไขมันอื่น ๆ ควรมีชั้นด้วย และใส่เห็ดเพื่อรสชาติ
วัตถุดิบ
6 มันฝรั่ง (ใหญ่);
เนื้อหน้าอก 200 กรัม
3 แชมเปญ;
เครื่องปรุงรสและสมุนไพร
ช้อน ปาปริก้าหวาน;
น้ำมัน น้ำมันมะกอกจะดีกว่า
การทำอาหาร
1. ทำความสะอาดหัวอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รูปร่างโค้งมนเสียและตัดขวางทุก 3-4 มิลลิเมตร ไม่ถึงฝั่งตรงข้าม 0.5 ซม.
2. สับเนื้อหน้าอกและเห็ดอย่างประณีต
3. ผสมเครื่องปรุงกับสมุนไพรสับ ใส่เกลือและน้ำมัน
4. ถูมันฝรั่งทุกด้านแล้วตัดเป็นชิ้น
5. จากนั้นใส่เนื้อหน้าอกหรือเห็ดแชมปิญองลงไป โรยปาปริก้าด้านบนเพื่อให้จานดูหรูหราและ สีสวย.
6. เราส่งหีบเพลงของเราในรูปแบบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และเข้าไปในเตาอบ ในช่วงครึ่งชั่วโมงแรกพวกเขาสามารถปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือแผ่นหนังแล้วทอดให้เป็นเปลือก
สูตร 9: วิธีการอบมันฝรั่งในเตาอบกับเนื้อในภาษาฝรั่งเศส
เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณต้อง สันในหมู. ขอแนะนำให้ใช้ชิ้นอวบอ้วนที่สามารถหั่นเป็นชิ้นได้
วัตถุดิบ
หมู 700 กรัม
มันฝรั่ง 700 กรัม
ชีส 180 กรัม
1 ช้อนชา ปาปริก้า;
เกลือและพริกไทยดำ
1-2 หลอด
การทำอาหาร
1. หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวง ถ้าเล็กก็ใช้สองอย่าง
2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วล้างออกด้วยน้ำ สะเด็ดน้ำออก
3. เกลือ พริกไทย เทมายองเนส ทิ้งไว้ 15 นาที ไม่จำเป็นอีกต่อไป
4. ขณะทำหมูยอ ตัดเนื้อเป็นชิ้นหนา 1 ซม. ทุบด้วยค้อนถูด้วยเครื่องเทศ
5. ผสมชิ้นมันฝรั่งกับมายองเนสแล้วเกลี่ยครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของแบบจาระบีหรือแผ่นอบขนาดเล็ก
6. ตอนนี้ถึงคราวของสับซึ่งเราจัดวางอย่างระมัดระวัง
7. โรยชั้นของหัวหอมสับด้านบน
8. และมันฝรั่งกับมายองเนสอีกครั้ง หากซอสยังคงอยู่ที่ด้านล่าง ให้เทลงในแม่พิมพ์จากด้านบน
9. ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และอบ 20 นาทีที่ 180
10. เราเอาออกมานอนกับชั้นหนาใหญ่ ชีสขูดและทอดจนกรอบโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์ อีกประมาณ 30-35 นาที
สูตร 10: วิธีอบมันฝรั่งในเตาอบด้วยยี่หร่าและปาปริก้า
สูตรเด็ดมาก จานสดใสที่มีรสชาติเผ็ดร้อน คุณสามารถตัดหัวด้วยวิธีใดก็ได้ แต่ชิ้นและแท่งจะสวยที่สุด
วัตถุดิบ
มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
เกล็ดขนมปัง 2 ช้อน;
ปาปริก้า 1 ช้อน;
ซีร่า ¼ ช้อน;
การทำอาหาร
1. เปิดเตาอบที่ 220 องศาทันที หากมีการพาความร้อนอยู่ในนั้น 200 ก็เพียงพอแล้ว
2. เราทำความสะอาดหัวล้างและตบเบา ๆ ด้วยผ้าเช็ดปาก ไม่ควรมีความชื้นและหยดน้ำที่มองเห็นได้
3. ตัดหัวเป็นชิ้นหรือก้อน วางในชามขนาดใหญ่แล้วราดด้วยน้ำมัน
4. ใส่เครื่องเทศและเกล็ดขนมปังทั้งหมด เราผสมด้วยมือของเรา หากคุณต้องการปรุงมันฝรั่งรสเผ็ด คุณสามารถเพิ่มพริกแดงได้
5. ใส่ชิ้นในชั้นเดียวบนแผ่นอบแล้วอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง โดยเฉลี่ยแล้วจะใช้เวลา 30 ถึง 45 นาที
สูตร 11: วิธีการอบมันฝรั่งในเตาอบด้วยชีส กระเทียม และผักชีฝรั่ง
สูตรไม่โอ้อวด แต่มาก อาหารจานเด็ดจากมันฝรั่ง มันจะปรากฏเป็นแซนวิชขนาดเล็กที่มีฝาชีส คุณสามารถเลือกทำชั้นของมะเขือเทศบาง ๆ หรือเห็ดดอง
วัตถุดิบ
10 มันฝรั่ง;
ชีส 250 กรัม
กระเทียม 5 กลีบ;
มายองเนส 60 กรัม
น้ำมันและเกลือ
การทำอาหาร
1. หัวปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลมสำหรับเราหนา 6-7 มม.
2. หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช เกลือ และวางบนแผ่นอบหนึ่งชั้น
3. อบประมาณ 40 นาทีจนเกือบสุก เราตรวจสอบโดยการเจาะไม้จิ้มฟันก็ควรใส่หัวอย่างเบามือ คุณสามารถทอดได้ดีมันจะอร่อยขึ้นเท่านั้น
4. ถูชีสและกระเทียมใส่ผักชีฝรั่งสับและมายองเนสผสม
5. เรานำชิ้นที่อบออกมาแล้วทาไขมันแต่ละชิ้นอย่างหนา ไส้ชีส.
6. ใส่กลับเข้าเตาอบ 10 นาทีแล้วทอด มวลชีส. สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป มิฉะนั้น มันจะละลายและกระจายออกไปมาก
สูตรที่ 12: วิธีอบมันฝรั่งในเตาอบ
นอกจากมันฝรั่ง ฟอยล์ และเนยแล้ว ไม่ต้องการอย่างอื่นอีก เค็มโรยด้วยเครื่องเทศแล้ว อาหารพร้อมทาน. ความงดงามของสูตรนี้คือมันฝรั่งสามารถวางบนตะแกรงข้างจานอื่นๆ เราปรุงอาหารที่ 180-190 องศาแล้วใช้ไม่เพียง แต่สำหรับเครื่องเคียง แต่ยังรวมถึงสลัด okroshka
การทำอาหาร
1. เราล้างหัวแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
2. หล่อลื่นด้วยน้ำมันห่อด้วยกระดาษฟอยล์ คุณสามารถทำทีละอย่างหรือทั้งหมดในครั้งเดียว
3. ส่งเข้าเตาอบประมาณ 40-60 นาที แล้วแต่ขนาดของหัว
สำหรับการอบในเตาอบคุณต้องใช้มันฝรั่งที่ปรุงอย่างรวดเร็วเท่านั้น
หากเตาอบอบไม่สม่ำเสมอและ สีน้ำตาลทองปรากฏขึ้นจากด้านล่างหรือด้านบนเท่านั้น จากนั้นคุณต้องเอาแผ่นอบออก พลิกชิ้นมันฝรั่งไปอีกด้านหนึ่ง เป็นทางเลือก - เปิดตะแกรงด้านบน เป็นแบบไฟฟ้าหลายรุ่น
น้ำมันมะกอกเหมาะสำหรับการย่างมันฝรั่งมากกว่าน้ำมันดอกทานตะวัน ด้วยมันได้เปลือกที่สว่างกว่าจานจึงได้มา กลิ่นหอมละมุน.
เพื่อให้เปลือกมันฝรั่งสวยงามและสดใส คุณสามารถโรยชิ้นด้วยปาปริก้า ผักชี หรือเครื่องปรุงสีอื่นๆ ก่อนส่งเข้าเตาอบ และควรโรยจานด้วยสมุนไพรแห้งเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
มีจานมันฝรั่งมากมายและแทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงเมนูที่ไม่มีหัวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มันฝรั่งอบนั้นดีเป็นพิเศษ ดื่มด่ำกับอาหารที่ปรุงตามสูตรง่ายๆ หรือเมนูที่เสนอ ตำราอาหารประเทศอื่น ๆ.
การใช้มันฝรั่งในเตาอบคืออะไร
มันฝรั่งอบในเตาอบยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมไว้ ในองค์ประกอบของมัน โพแทสเซียมจำนวนมากมีความสำคัญต่อการควบคุมกระบวนการเผาผลาญในเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ หัวก็รวย วิตามินบี ไฟเบอร์ และกรดออกซาลิก.
- ลด ไม่สบายด้วยอาการกระตุก;
- มีส่วนช่วยการกำจัดของเหลวส่วนเกิน
- ช่วยทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ
- ทำให้เป็นกลางกรดส่วนเกิน
- อิทธิพลเชิงบวกเกี่ยวกับการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบย่อยอาหารและขับถ่าย
ในสถานะอบมันฝรั่งมีประโยชน์มากที่สุด ท้ายที่สุดไม่มีสารอันตรายที่สามารถปล่อยออกมาได้เมื่อทอดในน้ำมัน อาหารนี้เหมาะสำหรับ เมนูเด็ก. นอกจากนี้ยังไม่มีแคลอรี่เพิ่มขึ้น ที่ จานมันฝรั่ง, ปรุงในเตาอบโดยไม่ใช้ ส่วนผสมเพิ่มเติม คุณค่าทางโภชนาการเพียง 82 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม มันฝรั่งอบผู้ที่อดอาหารทานได้.
ก่อนที่คุณจะปรุงมันฝรั่งในเตาอบ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่ามันฝรั่งมีคาร์โบไฮเดรตสูง ที่ ปันส่วนรายวันต้องรวมโปรตีนและไขมันเพื่อรักษาสมดุล
ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่มากเกินไปยังจำกัดการบริโภคอาหารดังกล่าวสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจาก โรคเบาหวาน. แต่คุณไม่จำเป็นต้องปฏิเสธโดยสิ้นเชิง คุณเพียงแค่ต้องลดบางส่วน
เฉพาะหัวอ่อนเท่านั้นที่สามารถใช้ในการอบได้ สังเคราะห์ในสมัยโบราณ สารอันตราย- คอร์นบีฟ. ในคนที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ อาจทำให้เกิดพิษได้ นำไปสู่ปัญหากับ ระบบประสาทและความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร โดยเฉพาะเนื้อ corned เป็นอันตรายต่อหญิงตั้งครรภ์และเด็กเล็ก สัญญาณแรกของการปรากฏตัว ส่วนประกอบที่เป็นอันตราย- ร่มเงาสีเขียวของหัวและถั่วงอกมากมาย
ทำอาหารกับข้าวมันฝรั่งง่ายๆ ในเตาอบ
สำหรับทำอาหาร เครื่องเคียงมันฝรั่งในเตาอบไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษ
มันฝรั่งอบคลาสสิก
พิจารณาวิธีการอบมันฝรั่งในเตาอบตามวิธี สูตรดั้งเดิม. เมื่อเตรียมมาถูกทางจานจะถูกใจ เปลือกทองและเนื้อละลายในปากของคุณ มันจะดีกว่าที่จะใช้มันฝรั่งขนาดเล็กเพื่อให้มันอบอย่างถูกต้อง
- มันฝรั่งกิโลกรัม
- น้ำมันดอกทานตะวันสองช้อนใหญ่
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.
- ลอกเปลือกออกจากหัวที่ล้างแล้วเช็ดด้วยผ้าขนหนูนุ่ม ๆ
- แช่มันฝรั่งทั้งสองข้างในส่วนผสมของเกลือน้ำมัน
- วางมันฝรั่งสุกบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment หัวไม่ควรสัมผัส จำเป็นต้องใช้กระดาษ parchment เพื่อไม่ให้มีลูก
- อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
หัวพร้อมเจาะด้วยมีดได้ง่าย หากคุณไม่ใช้น้ำมัน เปลือกที่น่ารับประทานจะไม่ปรากฏขึ้น
มันฝรั่งอบในกระดาษฟอยล์
วิธีนี้ทำได้ง่ายมากและเข้าถึงได้แม้กระทั่งผู้ที่ไม่เคยปรุงมาก่อน
- มันฝรั่งขนาดกลางเหมือนกัน
- เจาะหัวที่ล้างแล้วด้วยส้อมในที่ต่าง ๆ แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูนุ่ม ๆ
- ห่อมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์อบ
- ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบนาที
นำฟอยล์ออกจากมันฝรั่งที่เสร็จแล้วทาด้วยเนยเพื่อเพิ่มรสชาติ
สามารถปรับเปลี่ยนจานให้น่ารับประทานและแปลกตายิ่งขึ้น
ในการทำเช่นนี้หัวที่เสร็จแล้วแต่ละอันจะต้องตัดถังและนำส่วนของเนื้อออก สามารถใช้กับหม้อได้ และในหลุมที่เกิดขึ้นคุณต้องเทเกลือและพริกไทยเล็กน้อยแล้วเทไข่ที่ตีไว้ เราส่ง "ถ้วย" พร้อมไข่ไปที่เตาอบ เมื่อโปรตีนจับให้เสิร์ฟที่โต๊ะหลังจากโรยด้วยสมุนไพรสับ
มันฝรั่งอบเวดจ์
ในการอบมันฝรั่งในเตาอบด้วยชิ้นคุณต้องหมัก โดยปกติแล้วจะใช้กระเทียมและโรสแมรี่ แต่สมุนไพรอื่นๆ ก็สามารถลองใช้ได้
- มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม
- น้ำมันพืชสามช้อนใหญ่
- เครื่องเทศและกระเทียมสองสามกลีบสำหรับหมัก
- ปอกหัวที่ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ เจาะชิ้นด้วยส้อม
- ใส่เข้าไป ถุงพลาสติกและเทลงบนน้ำดอง คุณต้องจุ่มกระเทียมบด เครื่องปรุงรส และเกลือลงในน้ำมัน เขย่าบรรจุภัณฑ์แล้วหมักทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- ใส่ชิ้นบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบร้อน (200 องศา) ความพร้อมขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น โดยเฉลี่ย 10 นาที
เปลือกสีทองจะออกมาถ้าคุณทำให้เตาอบร้อนขึ้น แต่ต้องระวังอย่าให้จานไหม้
มันฝรั่งทอด"
การทำเฟรนช์ฟรายส์ในเตาอบตามสูตรนั้นไม่ใช่เรื่องยาก และประโยชน์ของเฟรนช์ฟรายส์นั้นมีมากกว่าการทอด
- สับหัวปอกเปลือกเป็นเส้น
จานดังกล่าวสามารถเป็นอาหารว่างหรือเครื่องเคียงที่ดีสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์
มันฝรั่งชนบท
มีหลายวิธีในการสร้างจานนี้ ลองทำมันฝรั่งแบบชนบทในเตาอบตามสูตรด้วยการเติมแป้ง ส่วนประกอบนี้จะให้ความกรุบกรอบตามต้องการและได้เปลือกที่อร่อย
- แป้งหนึ่งช้อนใหญ่
- มันฝรั่งกลมขนาดกลางหกลูก
- กระเทียม สมุนไพร และปาปริก้า
- ตัดมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นชิ้นสามเหลี่ยม
- ล้างแป้งออกแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้านุ่ม
- โรยเครื่องปรุงและเกลือใส่กระเทียมบดสองสามกลีบและน้ำมันพืชเล็กน้อย
- หลังจากสี่ชั่วโมงเมื่อเครื่องเทศถูกดูดซึมให้วางชิ้นบนแผ่นอบแล้วอบใน เตาอบร้อน(180 องศา) 45 นาที
ก่อนเสิร์ฟควรตรวจดูว่าชิ้นเจาะดีหรือไม่ ถ้าไม่ คุณต้องถือไว้ในเตาอบอีกห้านาที เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว ผักดอง และซอส
เราปรุงอาหารจานอิสระโดยใช้มันฝรั่ง
คุณสามารถอบมันฝรั่งในเตาอบด้วยการเติมเนื้อ, เห็ด, ปลา ดังนั้นจึงกลายเป็นจานที่สองที่เป็นอิสระ นี่คือสองความนิยม สูตรร้านอาหารที่สามารถใช้ที่บ้านได้
หม้อกับไก่และมันฝรั่งในเตาอบ
การเตรียมจานเป็นเรื่องง่าย สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือวางหม้อในเตาอบเย็นเท่านั้นไม่เช่นนั้นอาจแตกได้
ส่วนผสม (สำหรับสองหม้อ):
- ไก่ 400 กรัม
- หัวหอมและแครอท
- ห้ามันฝรั่ง;
- น้ำมันพืชและเครื่องเทศ
- หั่นไก่ ชิ้นเล็ก ๆและทอด
จานเสิร์ฟโดยตรงในหม้อ ถ้าใช้แป้งเค้กแทนฝา ก็กินแทนขนมปัง
หม้อตุ๋น quick
โดยปกติหม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อสับและมันฝรั่งในเตาอบจะเตรียมจากมันฝรั่งบด แต่เพื่อเร่งกระบวนการ คุณสามารถใช้มันฝรั่งทอด เนื้อสับที่นี่ไม่ต้องทอด
- กิโลกรัมหัว;
- วางมะเขือเทศขนาดใหญ่สามช้อน
- เนื้อสับ 300 กรัม
- ชีสขูด;
- หัวหอม, กานพลู, เครื่องเทศ
- ผสมเนื้อสับกับเครื่องเทศ
- ขูดมันฝรั่งปอกเปลือกบนเครื่องขูดหยาบและเกลือ
- วางกระดาษรองอบไว้ด้านล่างของกระทะหรือแผ่นอบ
- วางชั้นของขี้กบแล้วเนื้อสับแล้วปิดด้วยชั้นมันฝรั่ง โรยชีสขูดที่ด้านบน
- ปรุงอาหารในเตาอบร้อนเป็นเวลา 50 นาที
ทันทีที่อบเสร็จ ให้พักจานสักครู่เพื่อให้ตัดได้ง่ายขึ้น บดแทนเนื้อสับก็ได้ ตับไก่,เบคอนหรือเห็ด.
สูตรมันฝรั่งอบจากทั่วโลก
มันฝรั่งถือเป็นอาหารรัสเซียคลาสสิก อย่างไรก็ตาม พ่อครัวจากประเทศอื่น ๆ ก็รู้ว่าการอบมันฝรั่งในเตาอบนั้นอร่อยแค่ไหน มาลองสูตรอาหารจากหลากหลายชาติกัน
กราแตงมันฝรั่ง (อาหารฝรั่งเศส)
มัน วิธีที่ดี, ทำอาหารอย่างไร มันฝรั่งแสนอร่อยในเตาอบด้วยการบรรจุอย่างรวดเร็วและง่ายดาย มันฝรั่งอบแบบฝรั่งเศสในเตาอบตามสูตรพร้อมรูปถ่ายที่แม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำได้
- มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม
- ครีมหนัก 500 มล.
- ครีมเปรี้ยว 100 มล.
- หยิก จันทน์เทศและกระเทียมหนึ่งกลีบ
- ก่อนอื่นคุณต้องทำซอส สำหรับมัน คุณควรผสมผลิตภัณฑ์จากนมและเครื่องปรุงรส (ก่อนบดกระเทียม) ใส่เกลือ
- หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงกลมแล้ววางบนกระทะที่ทาน้ำมัน
- ราดซอสแล้วโรยด้วยชีสขูด
อบจานดังกล่าวในเตาอบร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
เนื้อในฝรั่งเศสในเตาอบกับมันฝรั่ง
มันฝรั่งเวอร์ชั่นนี้ใส่เนื้อในเตาอบตามสูตร อาหารฝรั่งเศสสามารถเซอร์ไพรส์แขกตามอำเภอใจได้มากที่สุด มันฝรั่งอบในเตาอบตามสูตรพร้อมรูปถ่ายที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกประเภท
- สองหลอด;
- สิบหัวมันฝรั่งขนาดเล็ก
- เครื่องเทศ;
- ซอสมายองเนสเบา
- เนื้อหลุมหนึ่งปอนด์
- พาร์เมซาน 300 กรัม
- มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น, หัวหอม - แหวน
- ตีเนื้อและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แช่เย็นไว้ล่วงหน้าเพื่อความสะดวก
- Parmesan สับบนเครื่องขูดหยาบ
- ใส่วงกลมมันฝรั่งหนา ๆ ลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมันโรย สมุนไพรและเกลือ
- โรยหน้าด้วยจานเนื้อและราดด้วยซอสมายองเนส
- โรยหน้าด้วยพาร์เมซาน
- อบ 50 นาทีที่ 180 องศา
ทุกอย่างจะพร้อมเมื่อ เปลือกหอม. มันฝรั่งควรเจาะได้ง่าย หากคุณต้องการทำให้จานเป็นแบบหลายชั้น ให้เพิ่มเวลาในการอบ