สลัดกับมะเขือเทศพริกไทยเนื้อต้ม สลัด "คอเคเซียน" กับเนื้อและพริกหยวก

สลัดกับเนื้อและ พริกหยวก- มาก สลัดผู้ชายสุดล้ำในรสชาติที่เอาชนะใจคนที่คุณรักได้อย่างแน่นอน

ฉันรู้ว่าผู้ชายหลายคนไม่ชอบสลัดและของว่างทุกชนิด ให้เนื้อ ปลาเฮอริ่ง น้ำมันหมู แตงกวา และอื่นๆ โดยหลักการแล้ว ฉันชอบอาหารง่ายๆ ด้วยซ้ำ ฉันค่อนข้างชอบสลัดด้วยซ้ำ แต่ในบางครั้งฉันต้องทำอาหารสำหรับวันหยุดและงานเฉลิมฉลองต่าง ๆ หากไม่มีพวกเขา!

อย่างไรก็ตามสลัดนี้เพิ่งตกหลุมรักฉัน ครั้งแรกที่ฉันลองแสดงโดยลูกสาวคนโตของฉัน แต่แทนที่จะเป็นเนื้อวัวเธอมีเนื้อหมูและ ถั่วเขียวฉันเปลี่ยนพริกหยวกหวาน

ผลที่ได้ทำให้ฉันออกไป ใหม่เอี่ยม การผสมผสานที่สดใหม่ส่วนผสม รสชาติสดใหม่ และการเล่นสีที่สดใสทำให้สลัดนี้สมบูรณ์แบบ!

แต่พอพูดกันไปลงมาถึงขั้นตอนการทำอาหาร

ในการเตรียมสลัดเราต้องการ:

• เนื้อ 200 กรัม
• 1 หัวหอมใหญ่
• 1 แครอท
• พริกหวานแดง ½ ลูก
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ

ก่อนอื่นฉันปรุงเนื้อ ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ฉันชอบน้ำซุปเนื้อ แต่ฉันปรุงน้อยมาก (ตอนนี้ฉันต้องทำบ่อยขึ้น) วันนี้ฉันตัดสินใจที่จะฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนเดียวและ น้ำซุปเข้มข้นปรุงอาหารสำหรับ Borscht และ เนื้อต้มภายหลังใช้สำหรับสลัดในอนาคตของฉัน

เลือก ชิ้นที่ดีเนื้อติดกระดูก:

ฉันล้างมันใส่ในน้ำเย็นปล่อยให้เดือดเอาโฟมออกแล้วปล่อยให้เดือดปุดๆ 2.5 ชั่วโมง เกลือน้ำซุปครึ่งชั่วโมงก่อนที่จะพร้อม

จากนั้นนำเนื้อออกมาพักไว้ให้เย็น อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้เริ่มต้น หากคุณปรุงเนื้อวัวโดยเฉพาะสำหรับสลัด แน่นอนว่าให้นำชิ้นเนื้อที่ไม่มีกระดูกแล้วหย่อนลงในน้ำเดือด มันก็จะนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น

และอย่าลืมลองชิมให้สุกก่อนตักออกจากน้ำซุปให้หมด ทันใดนั้นคุณเจอเนื้อวัวเก่า มันจะต้องปรุงให้นานขึ้น หรือในทางกลับกัน สำหรับเนื้อลูกวัว เวลาในการปรุงจะลดลงอย่างมาก

ในขณะที่ฉันเตรียมผัก หัวหอม (ฉันซื้อหัวหอมสีขาวมันนุ่มกว่าและไม่แข็งแรงนักเหมาะที่สุดสำหรับสลัด) ฉันหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ แครอทดิบตัดเป็นฟาง

ตอนนี้ดองหัวหอมด้วยน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะและหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์. คุณสามารถใช้ 9 ตามปกติ เปอร์เซ็นต์น้ำส้มสายชูแต่แอปเปิ้ลทำให้น้ำดองมีความเอร็ดอร่อย ดังนั้นฉันจึงชอบมันมากกว่า

หัวหอมในน้ำดองควรบดด้วยส้อมอย่างเหมาะสมเพื่อให้ชุ่มและหมักได้เร็วขึ้น แม้ว่าเราจะมีเวลาเพียงพอ

แครอทหั่นบาง ๆ ทอดในน้ำมันพืช:

ไม่ควรปรุงสุกทั้งหมด แต่ควรเป็นสีน้ำตาลเท่านั้น

ตอนนี้หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ครึ่งพริกหยวกแดง:

โดยหลักการแล้วฉันได้เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วตอนนี้ฉันจะจัดการกับสลัดเอง

ฉันจะแยกเนื้อเย็นออกเป็นเส้นใยบาง ๆ :

โรยด้วยสีดำเล็กน้อย พริกไทยป่นฉันจะใส่หัวหอมดองลงไป (น้ำดองเองนั้นเค็มในเบื้องต้น) เพิ่ม แครอททอดและพริกสับ

ตอนนี้ฉันจะผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนส:

ฉันจะใส่สลัดในตู้เย็น ปล่อยให้เย็นและแช่

ฉันสัญญาว่าผู้ชายของคุณจะพอใจกับสลัด! เนื้อสัตว์และผัก - พวกเขาต้องการอะไรอีก!

ก่อนเสิร์ฟฉันโรยสลัดด้วยกำมือ ชีสขูดพาเมซานและ หัวหอมสีเขียวตกแต่งด้วยพริกหยวกครึ่งวง แต่คุณสามารถทิ้งไว้ในรูปแบบเดิมได้ไม่ว่าในกรณีใด ๆ จะดีมาก!

ใช่และผู้หญิงคนใดจะรับมือกับสลัดได้แม้เพิ่งเริ่มทำอาหารฉันไม่ได้พูดถึง แม่บ้านที่มีประสบการณ์. ที่นี่สิ่งสำคัญคือการปรุงเนื้อสัตว์อย่างเหมาะสมและไม่ทำให้แครอทสุกเกินไป อย่างอื่นเป็นเรื่องของเทคนิค

ก่อนวันของผู้ชาย - วันแห่งการปกป้องปิตุภูมิ ฉันหวังว่าคุณจะใช้สูตรของฉันและอย่าลืมเตรียมสลัดกับเนื้อและพริกหยวก หรืออาจจะใส่อะไรของคุณเองลงไป แล้วคุณจะได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น

และฉันขอแสดงความยินดีกับคุณในวันหยุดที่ผ่านมาและกำลังจะมาถึง ทำอาหารให้อร่อยและกินอย่างมีความสุข!

สูตรเพิ่มเติม:

เตรียมง่ายอร่อยมากและมาก สลัดเพื่อสุขภาพสูตรที่อยากนำเสนอ ฉันจะไม่บอกอะไรคุณเกี่ยวกับประโยชน์ของบีทรูทและกระเทียม ทุกคนรู้ทุกอย่างอยู่แล้ว ฉันมักจะชอบสูตรอาหารที่มีส่วนผสมขั้นต่ำ แต่อย่างที่ Yulia Vysotskaya กล่าวว่า "พวกเขาเล่นได้ดีมาก" ในกรณีของเรา หัวบีท ชีส และกระเทียมเป็น “เพื่อนเก่าแก่ที่ผ่านการทดสอบมาแล้ว”! อ่านของฉัน สูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายจำนวน 7 รูป

สำหรับสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องเลือกเนื้อวัวราคาแพงเลย จะทำอะไรก็ได้สิ่งสำคัญคือการเตรียมอย่างถูกต้อง พริกไทยบัลแกเรียเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ดังนั้นสูตรง่ายๆ นี้จะดึงดูดคุณและครอบครัว สูตรทีละขั้นตอนทำอาหาร และ 14 รูป

หากคุณปรุงบัควีทหรือพาสต้าสำหรับอาหารจานนี้ คุณจะได้ อาหารเย็นเต็มรูปแบบ. ปริมาณที่แนะนำสำหรับ 3 ที่เสิร์ฟ เวลาทำอาหารจะอยู่ที่ 30 นาที แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องต้มเนื้อในตอนเย็นแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็น

1. ต้มเนื้อให้เย็นและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เราทำด้วยแตงกวา
2. จากนั้นโรยผักด้วยเกลือและให้เวลาพวกเขาเริ่มคั้นน้ำ
3. สับหัวหอมและพริกไทยเป็นวงครึ่ง
4. เราทำน้ำสลัด - สำหรับสิ่งนี้เราใช้จานเล็ก ๆ แต่ลึกบีบกระเทียม, เครื่องเทศ, น้ำมะนาวลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน เราใช้โชยุแทนเกลือ
5. ผัดหัวหอมในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยใส่เนื้อสัตว์และผักลงไป หากมีของเหลวจำนวนมากเกิดขึ้นในแตงกวาจะต้องระบายออก
6. ส่วนผสมที่ได้จะปรุงรสด้วยซอสและคนให้เข้ากัน
7. เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สลัดมีลักษณะที่ค่อนข้างเรียบร้อยดังนั้นไม่เพียง แต่ในชีวิตประจำวันเท่านั้น แต่ยังจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วย ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต่อสู้กับ น้ำหนักเกิน- จานมีแคลอรี่น้อยมาก คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของสลัดได้โดยเพิ่มของแห้ง สมุนไพรโปรวองซ์หรือถูด้านบน ชีสแข็งเช่นพาร์เมซาน นอกจากนี้ อย่าแทนที่น้ำมันมะกอกด้วยน้ำมันพืช

หนึ่งในผลิตภัณฑ์ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพนับเป็นเนื้อวัว ไม่มันเกินไปและอุดมไปด้วยโปรตีน คุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์ได้หลายวิธี ไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารจานหลักคู่กับเครื่องเคียงใดๆ เหมาะสำหรับทำสลัด คุณต้องการที่จะลิ้มรสที่อร่อยที่สุด? จากนั้นใช้สูตรจากภาพด้านล่าง

วิธีทำสลัดเนื้อ

หากคุณเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับเนื้อวัว คุณสามารถทำสลัดที่ไขมันและคาร์โบไฮเดรตมีความสมดุลกับโปรตีนมากที่สุด ผลลัพธ์ไม่เพียงอร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สิ่งสำคัญคือการเตรียมเนื้อสัตว์อย่างถูกต้อง ในการทำเช่นนี้คุณต้องรู้วิธีและปริมาณการปรุงอาหาร สำหรับสลัดจะดีกว่าถ้าใช้เนื้อลูกวัวปรุงเร็วมาก - เพียงครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว ตรวจสอบความพร้อมได้ง่ายถ้าคุณใช้ส้อมจิ้ม หากทำได้ง่ายเนื้อก็สุก

หากอาหารเรียกน้ำย่อยเกี่ยวข้องกับเนื้อวัวคุณจะต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ชิ้นใหญ่ปรุงประมาณ 1-2 ชั่วโมง การตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะช่วยให้กระบวนการเร็วขึ้น พวกเขาจะปรุงอาหารประมาณ 40-50 นาที คุณสามารถใช้หม้อหุงช้าได้ไม่เพียง แต่หม้อหุงช้าเท่านั้น หากคุณเลือกโหมด "สตูว์" การปรุงอาหารจะใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง และผลิตภัณฑ์จะมีความฉ่ำและนุ่มมากขึ้น เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟสลัดสำเร็จรูปบนจานแบน แม้ว่าอาหารจานใหญ่ก็เหมาะสมเช่นกัน สำหรับการได้รับ จานอร่อยควรปฏิบัติตามนี้ คำแนะนำง่ายๆ:

1. เป็นการดีกว่าที่จะปรุงเนื้อในกระทะซึ่งมีขนาดไม่ใหญ่ไปกว่าชิ้นเนื้อ ดังนั้นผลิตภัณฑ์จะมีความฉ่ำมากขึ้น
2. สำหรับน้ำสลัดให้ใช้ครีมหรือมายองเนส ที่ ในจำนวนมากน้ำมันพืชจะเหมาะสม
3. หากในสูตรไม่ได้ระบุสมุนไพร ก็ยังใส่ได้ ด้วยกระเทียมป่าผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งจานจะน่ารับประทานยิ่งขึ้น

สูตรอาหาร

ก่อนเตรียมสลัด สิ่งสำคัญไม่แพ้กันคือต้องปรุงส่วนประกอบเนื้อสัตว์ให้อร่อยอย่างถูกต้องเท่านั้น แต่ยังต้องเลือกด้วย ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการตัด มันฉ่ำกว่ามากและปรุงอาหารได้เร็วกว่า จะดีกว่าที่จะซื้อเนื้อสันในแช่เย็นไม่ใช่แช่แข็ง ความสดของผลิตภัณฑ์สามารถกำหนดได้ง่ายหลังจากกดบนพื้นผิว - สามารถคืนค่าได้ง่าย หากมีรอยบุบแสดงว่าเนื้อนั้นนอนอยู่เป็นเวลานาน

ทบิลิซีกับถั่วแดง

จานที่สดใสน่ารับประทานและมีสีสันคือสลัดที่เรียกว่าทบิลิซี ได้รับชื่อนี้เนื่องจากมีเครื่องเทศ hop-suneli ในสูตร ส่วนผสมที่เหลือเป็นส่วนผสมที่พบได้บ่อยที่สุด แต่ส่วนผสมของพวกเขาได้รับการคัดเลือกมาอย่างดีเพื่อให้รสชาติของอาหารนั้นดั้งเดิมมาก สามารถปรับสัดส่วนได้ตามใจชอบ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเปลี่ยนส่วนประกอบของสูตรมิฉะนั้นการรักษาจะไม่อร่อยอีกต่อไป

วัตถุดิบ:

• ผักชีสด - สองกิ่ง
• ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ฮ็อพ suneli เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
• เนื้อสันใน - 250 กรัม
• น้ำส้มสายชู 6% - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกหยวก, สีแดงเด่นกว่า - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - เล็กน้อยสำหรับแต่งตัว
• พริกป่น - ครึ่งฝัก
• วอลนัท- 50 กรัม;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• หัวหอมสลัด - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมสับเป็นวงครึ่งใส่ในชามสลัด
2. ล้างถั่ว น้ำเย็นแล้วทิ้งในกระชอน ส่งส่วนผสมไปที่หัวหอม
3. ล้างพริกไทย เอาเมล็ดออกแล้วสับให้ละเอียดเป็นเส้น ใส่ในชามสลัด
4. สับพริกอย่างประณีตส่งไปที่ผัก
5. ต้มเนื้อสันในรอสักครู่ให้เย็นแล้วแยกชิ้นส่วนด้วยมือของคุณเป็นเส้นใยเล็ก ๆ หรือตัดมัน วางคู่กับสินค้าอื่นๆ
6. ล้างผักชี สับละเอียด ตากถั่วในกระทะสับ ส่งส่วนผสมไปยังชามสลัด
7. ปรุงรสด้วยเกลือ กระเทียมสับ ฮอปส์ซันลี และส่วนผสมของน้ำมันและน้ำส้มสายชู คนให้เข้ากันประมาณครึ่งชั่วโมง

กับพริกหยวก

อื่น รุ่นเดิมจานสำหรับทุกวันหรือ เมนูวันหยุด- สลัดปรากกับพริกหยวกและเนื้อ นอกจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้แล้วยังมีส่วนประกอบที่น่าสนใจอื่น ๆ ซึ่งการรวมกันจะดูแปลกมาก - นี่คือผักดองกับแอปเปิ้ล ความไม่ธรรมดาของจานและการตัด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากรายการจะต้องสับเป็นหลอดบาง ๆ

วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อหมูและเนื้อวัว - อย่างละ 200 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว- 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน;
• ผักดอง - 200 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• ผักกาดหอม - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ทั้งสองเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นทอดเป็นส่วน ๆ ในน้ำมันร้อน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และเพิ่มหัวหอมสับครึ่งวงโดยประมาณในช่วงกลางของการปรุงอาหาร
2. ทิ้งไว้ให้เย็นในกระทะ สะเด็ดน้ำมัน แล้วใส่เกลือ มายองเนส และน้ำมะนาวลงไปแทน
3. นำเปลือกออกจากแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วหั่นผลไม้เป็นเส้น สับแตงกวาดองด้วย
4. วางบนจานแบน ใบผักกาดหอมแล้วเนื้อสัตว์ คลุมด้วยผักตามภาพ เทมายองเนสตกแต่งด้วยสมุนไพร

กับแตงกวาดอง

สลัดนี้ยังมี ชื่อที่ผิดปกติ- "เจ้าชาย" จุดเด่นของมันอยู่ที่การเสิร์ฟซึ่งใช้เทมเพลตการเสิร์ฟพิเศษ แม้ว่าคุณจะทำได้ด้วยชามสลัดธรรมดา แต่ถ้ามีเวลาทำอาหารไม่มาก การรักษาดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเฉลิมฉลอง - จะเป็นการทดแทนที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Olivier ที่คุ้นเคยอยู่แล้ว

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 200 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• เนื้อสันใน - 0.5 กก.
• แตงกวาดอง - 300 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนื้อสันในที่ล้างแล้วลงในหม้อใส่น้ำ เกลือ แล้วต้ม
2. หลังจากเย็นตัวแล้วให้หั่นเป็นก้อนหรือเป็นเส้น
3. ต้มไข่แยกต่างหาก จากนั้นนำไปขูดกับชีสและแตงกวา เครื่องขูดหยาบ. เพิ่มไปยังผลิตภัณฑ์ กระเทียมโขลก.
4. แปรรูปถั่วเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยใช้เครื่องปั่น
5. ใส่แหวนทำอาหารที่ด้านล่างของจาน
6. กระจายส่วนประกอบทั้งหมดกระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ขั้นแรกให้นำเยื่อกระดาษ ไข่ แตงกวา และชีส
7. โรยถั่วด้านบน

หากคุณกำลังเตรียมพร้อมสำหรับการมาถึงของแขก อย่าลืมทำอาหารให้พวกเขา " สร้อยข้อมือโกเมน" จานนี้เป็นจานที่มีสีสันมากและตกแต่งอย่างสร้างสรรค์ดังนั้นมันจึงจะเน้นที่สดใสบนโต๊ะเทศกาล ส่วนผสมควรวางในรูปแบบของวงแหวน เนื่องจากลักษณะนี้และสีสดใสของทับทิม จานกลายเป็นเหมือนสร้อยข้อมือจริงๆ

วัตถุดิบ:

• ทับทิม - 2 ชิ้น;
• หัวบีท - 200 กรัม
• เนื้อสันใน - 0.4 กก.
• มายองเนส - 0.5 ลิตร
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• แครอทมันฝรั่ง - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำลงในกระทะ, เกลือ, ต้มเนื้อสันในเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
2. ปรุงแครอท มันฝรั่ง และบีทรูทแยกกัน ทำความสะอาดก่อน
3. วางผลิตภัณฑ์บนจานแบนเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส ก่อนอื่นให้กระจายมันฝรั่งโดยสร้าง "สร้อยข้อมือ" ดังที่แสดงในภาพ
4. จากนั้นวางแครอทขูดเป็นชั้นตามด้วยหัวบีท
5. โรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิม

จานต่อไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งชอบตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งซึ่งเป็นสาเหตุที่เรียกว่า " ราชประสงค์ชาย". อีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้ได้ชื่อนี้คืออาหารเรียกน้ำย่อยนั้นน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงเนื่องจากส่วนผสมของมัน ไม่เพียงแต่ผู้ชายเท่านั้นที่จะชอบมัน นอกจากความน่ารับประทานแล้ว รสชาติที่ละเอียดอ่อนนี้ สลัดที่น่าสนใจอิ๊กมันดูน่าประทับใจมาก

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อสันใน - 300 กรัม
• มายองเนส - 30 กรัม
• ชีส - 50 กรัม
• พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรสของคุณ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อสันในด้วยน้ำเค็มเล็กน้อย เมื่อเย็นหั่นเป็นเส้นใส่มายองเนสเล็กน้อย
2. ปอกหัวหอม สับ แล้วหมักด้วยน้ำส้มสายชู 10 นาที วางเลเยอร์ถัดไป
3. แจกจ่ายต่อไป ไข่ขาว, ตัดเป็นเส้น. มายองเนสมากขึ้น
4. โรยชีสด้านบน

ตามคำแนะนำเหล่านี้ คุณสามารถให้บริการได้ จานตาตาร์มีเนื้อและ แครอทเกาหลี. ในจานนี้ไม่มีส่วนผสมที่ซับซ้อน แม้จะมีความเรียบง่าย แต่ก็กลายเป็นสิ่งที่สวยงามและเป็นต้นฉบับเพราะใน อาหารตาตาร์เน้นการให้บริการไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ เกรซจัดทำขึ้นโดยส่วนประกอบที่ซ้อนกันเป็นพิเศษ: พวกมันกระจายเป็นกองแยกกันบนจาน

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• แครอทเกาหลี - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อสันใน - 500 กรัม
• แตงกวา - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อ ซับให้แห้ง หั่นเป็นชิ้น แล้วทอดจนเหลืองในน้ำมัน ทำเช่นเดียวกันกับมันฝรั่ง
2. ใส่กระเทียมสับลงในเนื้อผสมปรุงรสด้วยเกลือ
3. ล้างและหั่นผักที่เหลือ
4. วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดบนจานเป็นกองเล็ก ๆ ตามที่แสดงในภาพ

สลัดร้อน

หนึ่งในสูตร อาหารเอเชียถือว่าเป็นคนไทยก็ได้ สลัดร้อนกับเนื้อและผัก คนรัก จานที่แปลกใหม่แน่นอนคุณจะชอบมัน แม้ว่ามันจะออกมาอร่อยไม่ใช่ค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์ เขาเป็นหนี้สิ่งนี้กับน้ำสลัดพิเศษซึ่งเทลงบนส่วนผสม ข้อดีอีกประการของสลัดคือสามารถแทนที่อาหารจานหลักได้อย่างสมบูรณ์เพราะเป็นของประเภทอุ่น

วัตถุดิบ:

• arugula - 120 กรัม
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• แตงกวา - 300 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 100 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา- 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก- 0.5 ช้อนชา;
• สะระแหน่, ผักชี, หัวหอมสีเขียว- 1 พวง;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 250 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เนื้อสันใน - 350 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อ ปล่อยให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้น ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ใส่ใบผักกาดหอมที่ด้านล่างของจาน
3. ล้างแตงกวาและ arugula แล้วสับด้วย วางบนใบผักกาดหอมราดส่วนผสมของซอส น้ำมะนาวน้ำตาลและกระเทียม
4. วางเนื้อไว้ด้านบนแล้วตามด้วยมะเขือเทศสับ ราดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก

อาหารรัสเซียอย่างแท้จริงและเป็นลัทธิอยู่แล้วคือสลัดโอลิเวียร์กับเนื้อวัว แทบจะไม่มีการเฉลิมฉลองใดสมบูรณ์หากไม่มีอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงเรื่องนี้ วันหยุดปีใหม่. แม้จะมีความเรียบง่าย แต่ก็ยังคงเป็นที่นิยม อีกจานเรียกว่า "ทุน" ขึ้นอยู่กับการทำอาหารและ ชุดขายของชำสลัด 2 อย่างนี้คล้ายกันมาก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - ขนสองสามอัน
• ผักชีฝรั่งสด - ตามรสนิยมของคุณ
• มายองเนสทำเอง- 1 ช้อนโต๊ะ.;
• ถั่วกระป๋อง- 1 ธนาคาร
• พริกไทย, เกลือ - อย่างละ 1 หยิบมือ;
• แตงกวา - 200 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• เนื้อสันใน - 0.5 กก.
• ไข่ - 5 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อจนสุก พักไว้ให้เย็นแล้วสับให้ละเอียด
2. ต้มแครอทและมันฝรั่งแยกกัน ปล่อยให้เย็นแล้วค่อยตัด
3. ต้มไข่ลวก เท น้ำเย็นและเมื่อเย็นแล้วให้บดด้วยกระต่ายขูด
4. ล้างผักใบเขียวด้วยแตงกวาสับ
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ และมายองเนส

กับหัวไชเท้า

สลัดอุซเบกกับหัวไชเท้าและเนื้อวัวไม่น้อยไปกว่าการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ที่เป็นต้นฉบับ นี่เป็นอีกสูตรสำหรับอาหารเอเชียที่แปลกใหม่ซึ่งแตกต่างจากปกติ กลิ่นหอมสดใส. นอกจากนี้สลัดดังกล่าวยังเหมาะสำหรับ เมนูอาหารเพราะส่วนประกอบทั้งหมดมี แคลอรี่ต่ำ.­

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า - 100 กรัม
• มายองเนส, ผักใบเขียว - ตามความชอบของคุณ;
• หัวหอม - 100 กรัม
• เกลือพริกไทย - หยิก;
• เนื้อวัว - 500 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้ต้มเนื้อ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น สับหัวไชเท้าในลักษณะเดียวกัน
2. ปอกเปลือกหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่ง ทอดผลิตภัณฑ์ในน้ำมันจนเหลือง
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรส ใส่เกลือ พริกไทยเล็กน้อย

สลัดอุ่นกับพริกหยวก

เมื่อในวันหยุดคุณถูกค้นหาแล้วล้มลง ขนมดั้งเดิมสลัดฝรั่งกับเนื้อและพริกหยวกจะช่วยได้ จานนี้น่าทึ่งมากด้วยกลิ่นหอมเผ็ดร้อนซึ่งได้มาจากการใช้เครื่องปรุงรสพิเศษ นอกเหนือจาก รสชาติที่สดใสสลัดยังดูมีสีสันมาก สิ่งสำคัญสำหรับสิ่งนี้คือการใช้พริก สีที่ต่างกัน.­

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกหยวก - 3 ชิ้น สีที่ต่างกัน;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง - สองสาขา;
• hops-suneli - ตามรสนิยมของคุณ
• แตงกวา - 200 กรัม
• เนื้อวัว - 500 กรัม
• น้ำมันพืช - เล็กน้อยสำหรับทอด
• กระเทียม - 1 กานพลู

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดส่วนประกอบของเนื้อเป็นชิ้น ปรุงอาหารในน้ำมันร้อนเย็น
2. ล้างผัก สับไม่ละเอียดมาก สับผักให้ละเอียด
3. ผสมซอสถั่วเหลืองกับเครื่องปรุงรสและกระเทียมบด
4. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเทน้ำสลัด

กับเห็ด

เห็ดฟังดูดีเป็นพิเศษในอาหารเรียกน้ำย่อย และสูตรส่วนใหญ่ใช้เห็ดสด ย่าง หรือกระป๋อง เห็ดอื่น ๆ ก็เหมาะสมเช่นกันโดยเฉพาะเห็ดป่า พวกเขามีมากขึ้น กลิ่นหอมเข้มข้นซึ่งเทียบไม่ได้กับแบบกระป๋องเลย สลัดเนื้อและเห็ดเป็นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับเมนูประจำวันหรือวันหยุด

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แชมปิญอง - 350 กรัม
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4 หัว;
• มายองเนส, เกลือ - ตามความชอบของคุณ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.
• เนื้อ - 600 กรัม
• แครอท - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่ง เนื้อวัว และไข่แยกกัน สับส่วนผสมเป็นก้อน
2. ล้างหัวหอมกับเห็ดและแครอทแล้วสับและทอดจนนุ่มในเนย
3. ตัดแตงกวาผสมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพิ่มการทอด
4. เกลือ, เพิ่มมายองเนส, ผสม

หรูหราที่สุดแห่งหนึ่งของรสนิยมและ รูปร่างถือว่าเป็นสลัดของนายพลกับเนื้อ ทำไมจานถึงมีชื่อเช่นนี้? เหตุผลก็คือสลัดกลายเป็นที่น่าพอใจมากซึ่งเป็นสาเหตุที่ทหารระดับสูงชอบเป็นพิเศษเพราะพวกเขาชอบกินแน่น ๆ แม้แต่ปริมาณแคลอรี่ที่สูงก็บ่งบอกถึงคุณค่าทางโภชนาการของอาหารว่าง ด้วยเหตุนี้จึงค่อนข้างใช้แทนอาหารจานหลักได้

วัตถุดิบ:

• หัวบีท - 300 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เนื้อต้ม - 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หอมแดง - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย, เกลือ - อย่างละหยิบมือ

วิธีทำอาหาร:

1. สับเนื้อสันในและหัวหอมอย่างประณีต ผสมให้เข้ากันปรุงรสด้วยมายองเนสใส่เกลือพริกไทย วางชั้นแรกที่ด้านล่างของชามสลัด
2. ต้มแครอท หัวผักกาด และไข่ ขูดมัน วางในชั้นถัดไปหล่อลื่นด้วยมายองเนส
3. โรยหน้าด้วยชีสชิพ ถั่วสับ

รักที่ไม่ธรรมดา การผสมผสานรสชาติ? จากนั้นลองอาหารเรียกน้ำย่อยกับเนื้อวัวและลูกพรุน เพื่อให้น่ารับประทานจริงๆ คุณต้องปรุงล่วงหน้าอย่างน้อยสองสามชั่วโมงก่อนงานเลี้ยง ดังนั้นจานจะมีเวลาแช่และคุณจะมีเวลาอีกเล็กน้อยก่อนวันหยุด สลัดได้รับการขัดเกลาจากส่วนผสมของเนื้อ ลูกพรุน และ วอลนัทดังนั้นคุณจะชอบมันด้วยซ้ำ นักชิมที่แท้จริง.

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวบีท - 200 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• มอสซาเรลล่า - 100 กรัม
• เนื้อสันใน - 400 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• ลูกพรุน - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. แยกไข่ต้มเนื้อสัตว์และหัวบีท
2. แช่ลูกพรุนในน้ำเดือด ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง แล้วสับให้ละเอียด
3. วางบีทรูทขูดเป็นชั้นที่ด้านล่างของชามสลัด ใส่ไข่สับหยาบลงไปแล้วตามด้วยเนื้อสัตว์
4. ราดด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยลูกพรุน โรยด้วยถั่ว

กับหัวหอมดอง

หากคุณชอบอาหารที่มีความเปรี้ยวเล็กน้อย ลองสลัดกับเนื้อและหัวหอมดอง มันยังมีชื่อพิเศษ - "บูดาเปสต์" มันเบามากเพราะเตรียมจากส่วนผสมที่มีแคลอรีต่ำ นอกจากนี้ยังไม่ใช้มายองเนสสำหรับน้ำสลัด ความเปรี้ยวเกิดจากหัวหอมซึ่งหมักไว้ล่วงหน้าด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

1. น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
2. เนื้อวัว - 300 กรัม
3. น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส;
4. ผักชีฝรั่ง - 5 สาขา;
5. หัวหอม - 1 ชิ้น;
6. กระเทียม - 1 กานพลู
7. พริกหยวก - 100 กรัม
8. เกลือพริกไทย - หยิกอย่างละ

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอม สับละเอียด วางในชามแยกต่างหาก เทลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. ล้างพริก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นก้อน
3. ต้มเนื้อรอจนเย็นแล้วสับ
4. ล้างสมุนไพรสับละเอียด
5. ระบายน้ำดองออกจากชามด้วยหัวหอมผสมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
6. ปรุงรสด้วยน้ำมัน ใส่กระเทียมบด เกลือ พริกไทย

กับเนื้อทอด

ทอดเนื้อได้ชุ่มฉ่ำน่ารับประทานยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังมี สีน้ำตาลทองซึ่งไม่น่าจะปล่อยให้ใครเฉย เนื่องจากเนื้อสัตว์ถูกรวมเข้ากับผักอย่างลงตัว ทอดนอกจากนี้ยังใช้ทำสลัด ปรากฎว่า อาหารว่างง่ายๆซึ่งเหมาะสำหรับ อาหารเย็นแบบเบา ๆหรือมื้ออิ่มสำหรับวันหยุด ต้องการลอง? จากนั้นทำตามคำแนะนำด้านล่างทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - เพื่อลิ้มรส;
• ส้มโอ - 0.5 ชิ้น สำหรับน้ำผลไม้
• งา, ขึ้นฉ่าย, พริกไทย, เกลือ - ตามความชอบของคุณ;
• ใบผักกาดหอม - 4-5 ชิ้น
• เนื้อสันใน - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอกและน้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่นกกระทา - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชอุ่น ๆ ในแต่ละด้าน
2. ล้างใบผักกาดหอมฉีกเป็นชิ้นด้วยมือของคุณ
3. ถึง น้ำมันมะกอกเพิ่ม มัสตาร์ดฝรั่งเศสบีบน้ำจากส้มโอครึ่งลูกโรยด้วยพริกไทยและเกลือ
4. จัดเนื้อผัดบนใบผักกาดหอม โรยขึ้นฉ่ายขูดด้านบน
5. ผสมเทน้ำสลัด ใส่ไข่ครึ่งหนึ่ง โรยงา

อาหารเอเชียอีกจานคือสลัดกับเห็ดและเนื้อวัว ส่วนผสมแรกคือ วุ้นเส้น. หลังจากเดือดแล้วเกือบจะไม่มีสีและโปร่งใส มักเสิร์ฟในร้านอาหารเกาหลีและจีน แต่คุณสามารถทำขนมได้ง่ายๆ ที่บ้าน สิ่งสำคัญคือต้องมีส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือ สูตรโดยละเอียดด้านล่างจะช่วยคุณเตรียม

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก- 150 กรัม
• ผักชี - 1 พวง
• ขิง - ชิ้นเล็ก;
• พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• funchose - 0.5 ซอง;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เนื้อ - 400 กรัม
• ผักและ น้ำมันงา- 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนื้อลงไปต้มก่อน หลังจากนั้นปล่อยให้เนื้อเย็นหั่นเป็นชิ้น ๆ เทลงไป ซีอิ๊วแช่ทิ้งไว้ 10 นาที
2. ล้างพริกไทย เอาเมล็ดออก หั่นเป็นเส้นบางๆ
3. แยกบะหมี่ต้มใส่กระชอนเย็น
4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้น สับผักให้ละเอียดบดด้วยน้ำตาล
5. รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ตามคำแนะนำด้านบน ผสม
6. สับขิง พริก และกระเทียม กระจายตรงกลางของสลัด
7. ตั้งน้ำมันพืชจนควันขึ้น เทน้ำมันงาลงไป เติมสลัดด้วยส่วนผสมนี้

กับมะเขือเทศ

ส่วนผสมที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวคือสลัดเนื้อกับมะเขือเทศที่เรียกว่า "ฮันเตอร์" นอกเหนือจาก สูตรคลาสสิกมันมีตัวเลือกการทำอาหารอีกสองสามอย่าง มักใช้เนื้อรมควันแทนเนื้อวัว ด้วยเหตุนี้จึงเรียกว่าสลัดล่าสัตว์ - เนื่องจากชื่อซ้ำกัน ไส้กรอกรมควัน. ผักยังแตกต่างกัน หากสูตรมีเฉพาะเนื้อวัว มะเขือเทศ และไข่ นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย - "ตะวันออก" มันไม่ได้แต่งด้วยน้ำมันเท่านั้น แต่ยังมีมายองเนสด้วย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• แตงกวาสด - 100 กรัม
• เนื้อสันใน - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 100 กรัม
• พริกไทย, เกลือ - อย่างละเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนื้อสัตว์ลงไปต้ม ในตอนท้ายของการปรุงอาหารปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ล้างผัก หั่นเป็นเส้นหรือก้อน สับหัวหอมอย่างประณีต
3. ล้างผักชีฝรั่งสับ
4. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด เทน้ำมัน ผสมให้เข้ากัน

วิดีโอ

สลัดกับเนื้อ มะเขือเทศ และพริก

• เนื้อต้ม - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศและสมุนไพร

เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้า: สับเนื้อต้มเป็นก้อนหรือแบ่งเป็นเส้นใย หวาน พริกหยวกแปรรูปและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อน เราสับหัวหอมเป็นวงครึ่งและสับผักให้ละเอียด จากนั้นเรารวมทั้งหมดนี้ในชามสลัด ผสม เกลือ โรยพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยเนย

สลัดพริกไทยเนื้อและแตงกวา

• เนื้อวัว - 300 กรัม
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• หัวหอมเขียว;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศ.

เราล้างเนื้อวัวหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนนุ่ม ในเวลานี้หั่นเห็ดดองเป็นชิ้น ๆ เราทำความสะอาดพริกไทยจากเมล็ดและสับสี่เหลี่ยมและสับแตงกวาเป็นก้อน เมื่อเนื้อทอดแล้วให้นำไปใส่จานและเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมด คลุกเคล้า ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและราดซีอิ๊วขาว เกลือพริกไทยจานเพื่อลิ้มรสและโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดด้วยต้นหอมสับละเอียด

• พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• เนื้อ - 500 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 15 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ต้นหอม - สำหรับตกแต่ง;
• เครื่องเทศใบกระวาน

เราล้างเนื้อสันในให้สะอาดและต้มจนนิ่มในน้ำเดือดพร้อมกับหัวหอมปอกเปลือกใบกระวานเกลือกานพลูและเครื่องเทศ จากนั้นทำให้เย็นและหั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ เราล้างมะเขือเทศและพริกหยวกปอกเปลือกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นแคบ ๆ หั่นแตงกวาเป็นวงกลมและหัวหอมที่เหลือเป็นครึ่งวง

เราใส่ทุกอย่างลงในชามใส่ถั่วกระป๋องปรุงรสด้วยมายองเนสใส่เกลือและผสมให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยต้นหอมสับ พร้อมเสิร์ฟ

สลัดกับเนื้อและพริกไทย

สลัดกับเนื้อและพริก สลัดกับเนื้อและพริกหวานเป็นอาหารที่น่าสนใจและอร่อยสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารที่ถูกต้องและดูแลรูปร่างของพวกเขา มันง่ายและง่ายมากในการเตรียม สลัดกับ

ที่มา: womanadvice.ru

• เนื้อ b / c - 200-300 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1-2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 2-3 ก้าน
• น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• มัสตาร์ด - 1-2 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทย.

เล็กน้อยเกี่ยวกับพริกไทย

ใครยังไม่ได้เตรียมสลัดกับพริกหยวก? ผลไม้กรอบฉ่ำถูกรับประทานทั่วโลก โดยนิยมนำไปใช้ในการปรุงอาหารสำหรับทำขนมขบเคี้ยว ซอส ซุป

เป็นที่ทราบกันดีว่าชาวอินเดียเริ่มกินพริกหวานเป็นครั้งแรกและด้วยการค้นพบอเมริกา วัฒนธรรมนี้แพร่กระจายไปทั่วโลกเก่า

เป็นที่น่าสังเกตว่ามีการเรียกพริกหยวกที่นี่เท่านั้นในบัลแกเรียซึ่งผักเหล่านี้เป็นที่นิยมอย่างมากและอีกชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมไม่น้อย ชื่อดัง- ปาปริก้า.

มีสูตรมากมายสำหรับสลัดพริกหยวกเพราะมันมีเอกลักษณ์ รสหวานรวมกับผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่: ผักสดหรือต้มอื่น ๆ เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ชีส เห็ด ฯลฯ

เป็นที่นิยมมาก สลัดเกาหลีและอาหารว่างกับพริกหยวกที่โดดเด่นด้วยเครื่องเทศและความเผ็ดร้อน

ความนิยมของพริกหวานสามารถอธิบายได้ไม่เพียง รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ผักชนิดนี้ประกอบด้วย ซับซ้อนทั้งหมด สารที่มีประโยชน์. สลัดพริกหยวกสดจะชาร์จคุณด้วยวิตามิน A, C และกลุ่ม B ผลไม้มีโพแทสเซียมและโซเดียมแคลเซียมและฟลูออรีนเหล็กและกำมะถันจำนวนมาก

การบริโภคพริกหวานในอาหารเป็นประจำจะส่งผลดีต่อสภาวะของหัวใจและหลอดเลือด ระบบทางเดินอาหาร ผิวหนังและเส้นผม ปรับปรุงสายตาและลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง นอกจากนี้พริกหยวกยังเป็นยากล่อมประสาทตามธรรมชาติ

พริกไทยบัลแกเรีย - ผลิตภัณฑ์อาหารมีปริมาณเพียง 27 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เยื่อกระดาษที่ชุ่มฉ่ำช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและช่วยขจัดสารพิษและสารก่อมะเร็งออกจากร่างกายเนื่องจากมีกรดคลอโรจีนิกและกรด p-coumaric ผู้ที่ติดตามตัวเลขควรรวมสลัดที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยด้วยพริกหยวกวิตามินและความสดใสไว้ในภาพ

ผู้ที่ทานมังสวิรัติจะชื่นชอบสลัดผักคะน้าที่อุดมไปด้วยพริกหยวก และอาจเป็นได้เหมือนปกติ ผักกาดขาวและสีอย่างบรอกโคลี กะหล่ำปลีแดง หรือปักกิ่ง แตงกวา, มะเขือเทศ, แครอทเกาหลีสาหร่ายทะเลเป็นเพียงส่วนหนึ่งของผักที่สามารถใส่พริกได้

สำหรับนักกีฬาหรือผู้ที่ออกกำลังกายอย่างหนัก เราขอแนะนำ สลัดไก่กับพริกหยวก อุดมโปรตีน เติมพลังไปทั้งวัน

ปรุงอาหารทุกวันหรือสำหรับวันหยุด ทำให้เบาหรือน่าพอใจมากขึ้น เช่น สลัดกับพริกหยวก ถั่ว และเนื้อวัว เรียบง่าย สลัดผักจากแตงกวามะเขือเทศหรือกะหล่ำปลีและพริกหยวกจะเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์

น้ำสลัดที่มีกลิ่นหอมและผักใบเขียวจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติดียิ่งขึ้นและหากต้องการตามสูตรที่เหมาะสมคุณสามารถทำสลัดสำหรับฤดูหนาวจากพริกหยวกเช่นแตงกวา

สลัดเนื้อและพริกหยวกที่เรียบง่าย แต่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจสามารถแทนที่มื้อกลางวันเบา ๆ ได้อย่างง่ายดาย หากต้องการ สามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นหมูหรือไก่ และสามารถใช้มายองเนสแทนน้ำสลัดน้ำมันได้

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงเนื้อสัตว์เพราะควรหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนนุ่มเกลือและพริกไทย
2. ปอกเปลือกพริกไทยออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง
3. ปอกเปลือกมะเขือเทศออกจากก้านและเมล็ดหั่นเนื้อในลักษณะเดียวกับพริกไทย
4. สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ถ้ามีรสขมให้ลวกด้วยน้ำเดือด
5. ผสมน้ำสลัดจากน้ำมัน มัสตาร์ด และน้ำมะนาวแยกกัน คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูผลไม้แทนสิ่งหลัง
6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ราดน้ำสลัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยด้วยผักชีฝรั่งสับก่อนเสิร์ฟ

สลัดพริกหยวกและไก่เป็นอาหารเบา ๆ แต่น่าพอใจ ส่วนผสมในนั้นสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามใจชอบ หนึ่งในตัวเลือกสำหรับสลัดคือชีสไข่พริกหยวกและไก่ย่าง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกตัดเป็นก้อน, เกลือ, แต่งตัวด้วยส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยวและผสม คุณยังสามารถสับหัวหอมสีเขียวหรือผักชีฝรั่งที่นั่น

สลัดที่เรียบง่ายมากกับแครอทเกาหลี ไก่ต้ม และพริกหยวกจะช่วยได้เมื่อแขกลงมาอย่างกระทันหัน คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมที่สับแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส เพื่อความเผ็ดร้อนคุณสามารถเพิ่ม croutons และประดับด้วยสมุนไพร

สลัดกับแครอทเกาหลีและพริกหยวกสามารถทำเป็นรมควันได้ เนื้อไก่ซึ่งในกรณีนี้คุณควรเพิ่ม หัวหอมและเติมทุกอย่างด้วยส่วนผสม น้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู

สลัดกับแฮมและพริกหยวกจะช่วยให้อาหารมีความหลากหลาย มันควรจะเพิ่ม ไข่ต้มและ ข้าวโพดกระป๋องและเติมทุกอย่างด้วยส่วนผสมของมายองเนสด้วย โยเกิร์ตธรรมชาติ, กระเทียมและพริกไทย. สีเขียวจะไม่ฟุ่มเฟือย

สลัดที่เตรียมง่ายพร้อมกะหล่ำปลี แตงกวา และพริกหยวก จะทำหน้าที่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมทั้งในวันธรรมดาและบนโต๊ะเทศกาล คุณเพียงแค่ต้องสับกะหล่ำปลี นวด เติมน้ำตาลและเกลือ จากนั้นผสมกับหลอดแตงกวาและพริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและ น้ำมันดอกทานตะวันและทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อชง

ท่ามกลางความเรียบง่าย ขนมผักที่น่าสังเกตคือสลัดพริกหยวกกับแครอทและหัวหอมดอง ผักหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำมันและซีอิ๊วขาว

และตัวเลือก สลัดคลาสสิกมีแตงกวา มะเขือเทศ และพริกหยวกมากมายจนไม่สามารถระบุได้ทั้งหมด พวกเขาปรุงรสด้วยครีมหรือมายองเนส, น้ำมันพืชหรือน้ำส้มสายชู, ผักใบเขียว, กะหล่ำปลี คุณยังสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ในเวอร์ชันเมดิเตอร์เรเนียนได้ด้วยการเพิ่มเนื้อส้มและวอลนัทสับลงไป

สลัดกับเนื้อ มะเขือเทศ และพริกหยวก

สลัดเนื้อมะเขือเทศและพริกหยวก เนื้อ b / k - 200-300 กรัม พริกไทยบัลแกเรีย - 1-2 ชิ้น มะเขือเทศ - 2 ชิ้น หอมแดง - 1 ชิ้น ผักชีฝรั่ง - 2-3 ก้าน น้ำมันพืช

ที่มา: moysup.ru

สลัดกับเนื้อและพริกหยวก

1. ล้างเนื้อ ซับให้แห้ง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส วางในน้ำมันร้อนแล้วทอดประมาณ 3-6 นาที พลิกเพียงครั้งเดียว ในขณะเดียวกัน ล้าง ซับให้แห้ง และสับผักกาดหอม

2. ในชามสลัดลึก ใส่หัวหอมสับ ข้าวโพด (ต้มหรือกระป๋อง) สับ สลัดผัก, พริกไทยและเนื้ออะโวคาโด

3. ในการทำน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวหรือมะนาวสองลูก เพิ่มน้ำผึ้งเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน เทน้ำสลัดลงในชามสลัดแล้วคนเบาๆ

4. หลังจากทอดแล้ว ให้นำเนื้อออกจากกระทะแล้วพักไว้ 5 นาที จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้น

5. ใส่เนื้อเย็นลงในผักและเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะ อร่อย!

สลัดกับเนื้อและพริกหยวก

ง่ายรวดเร็วในกระบวนการน่ารับประทานมากและเพียงพอ สลัดแสนอร่อยฉันจะแสดงให้คุณเห็น ส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผักเป็นแบบคลาสสิกเสมอ สูตรนี้ยอดเยี่ยมพนักงานต้อนรับทุกคนควรสังเกตอย่างแน่นอน

ที่มา: povar.ru

อร่อยและน่าพอใจมาก!

สลัดเนื้อกับเนื้อพริกหยวกและแตงกวาเป็นสลัดที่อร่อยและน่าพอใจ หากคุณมีความอดทนที่จะปล่อยให้มันชงสักสองสามชั่วโมงคุณจะได้อาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น

สลัดเนื้อกับเนื้อ พริกหยวก และแตงกวา

อดไม่ได้ที่จะกดไลค์!

สลัดเนื้อกับเนื้อ พริกหยวก และแตงกวา

สลัดเนื้อกับเนื้อ พริกหยวก และแตงกวาเป็นสลัดที่อร่อยมาก ปล่อยให้มันต้มสักสองสามชั่วโมงแล้วคุณจะได้อาหารที่อร่อยยิ่งขึ้น!

ที่มา: vkusno-raznosti.ru

สลัดกับเนื้อ - สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่าย สลัดอร่อยกับเนื้อ

หนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพคือเนื้อวัว ไม่มันเกินไปและอุดมไปด้วยโปรตีน คุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์ได้หลายวิธี ไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารจานหลักคู่กับเครื่องเคียงใดๆ เนื้อเหมาะสำหรับทำสลัด คุณต้องการที่จะลิ้มรสที่อร่อยที่สุด? จากนั้นใช้สูตรจากภาพด้านล่าง

หากคุณเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับเนื้อวัว คุณสามารถทำสลัดที่ไขมันและคาร์โบไฮเดรตมีความสมดุลกับโปรตีนมากที่สุด ผลลัพธ์ไม่เพียงอร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สิ่งสำคัญคือการเตรียมเนื้อสัตว์อย่างถูกต้อง ในการทำเช่นนี้คุณต้องรู้วิธีและปริมาณการปรุงอาหาร สำหรับสลัดควรใช้เนื้อลูกวัวอ่อนเช่น เนื้อลูกวัว. ปรุงเร็วมาก - ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงเท่านั้น ตรวจสอบความพร้อมได้ง่ายถ้าคุณใช้ส้อมจิ้ม หากทำได้ง่ายเนื้อก็สุก

หากเป็นสลัดเนื้อคุณต้องใช้เวลาปรุงนานขึ้นเล็กน้อย ชิ้นใหญ่ปรุงประมาณ 1-2 ชั่วโมง การตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะช่วยให้กระบวนการเร็วขึ้น พวกเขาจะปรุงอาหารประมาณ 40-50 นาที คุณสามารถใช้หม้อหุงช้าได้ไม่เพียง แต่หม้อหุงช้าเท่านั้น หากคุณเลือกโหมด "สตูว์" การปรุงอาหารจะใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง และผลิตภัณฑ์จะมีความฉ่ำและนุ่มมากขึ้น เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟสลัดสำเร็จรูปบนจานแบน แม้ว่าอาหารจานใหญ่ก็เหมาะสมเช่นกัน เพื่อให้ได้อาหารจานอร่อย คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ เหล่านี้:

1. เป็นการดีกว่าที่จะปรุงเนื้อในกระทะซึ่งมีขนาดไม่ใหญ่ไปกว่าชิ้นเนื้อ ดังนั้นผลิตภัณฑ์จะมีความฉ่ำมากขึ้น
2. สำหรับน้ำสลัดให้ใช้ครีมหรือมายองเนส น้ำมันพืชจะเหมาะสมสำหรับผักจำนวนมาก
3. หากในสูตรไม่ได้ระบุสมุนไพร ก็ยังใส่ได้ ด้วยกระเทียมป่าผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งจานจะน่ารับประทานยิ่งขึ้น

ก่อนเตรียมสลัด สิ่งสำคัญไม่แพ้กันคือต้องปรุงส่วนประกอบเนื้อสัตว์ให้อร่อยอย่างถูกต้องเท่านั้น แต่ยังต้องเลือกด้วย ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการตัด มันฉ่ำกว่ามากและปรุงอาหารได้เร็วกว่า จะดีกว่าที่จะซื้อเนื้อสันในแช่เย็นไม่ใช่แช่แข็ง ความสดของผลิตภัณฑ์สามารถกำหนดได้ง่ายหลังจากกดบนพื้นผิว - สามารถคืนค่าได้ง่าย หากมีรอยบุบแสดงว่าเนื้อนั้นนอนอยู่เป็นเวลานาน สลัดเนื้อมีให้เลือกหลายแบบด้านล่าง ทุกสูตรมี คำแนะนำโดยละเอียดวิธีทำอาหารและรูปถ่ายสำหรับพวกเขา

จานที่สว่างสดใสน่ารับประทานและมีสีสันคือสลัดกับเนื้อวัวและถั่วที่เรียกว่าทบิลิซี ได้รับชื่อนี้เนื่องจากมีเครื่องเทศ hop-suneli ในสูตร ส่วนผสมที่เหลือเป็นส่วนผสมที่พบมากที่สุดโดยเฉพาะสำหรับสลัด แต่การผสมผสานของพวกเขาได้รับการคัดเลือกมาอย่างดีจนรสชาติของอาหารนั้นดั้งเดิมมาก สามารถปรับสัดส่วนได้ตามใจชอบ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเปลี่ยนส่วนประกอบของสูตรมิฉะนั้นสลัดกับเนื้อต้มจะไม่อร่อยอีกต่อไป

• ผักชีสด - สองกิ่ง
• ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ฮ็อพ suneli เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
• เนื้อสันใน - 250 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ 6% - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกหยวก, สีแดงเด่นกว่า - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - เล็กน้อยสำหรับแต่งตัว
• พริกป่น - ครึ่งฝัก
• วอลนัท - 50 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• หัวหอมสลัด - 1 ชิ้น

1. ปอกหัวหอมสับเป็นวงครึ่งใส่ในชามสลัด
2. ล้างถั่วด้วยน้ำเย็นแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน หลังจากห่อแล้วให้ส่งส่วนผสมไปที่หัวหอม
3. ล้างพริกไทย เอาเมล็ดออก แล้วสับให้ละเอียดเป็นเส้น ใส่ในชามสลัดด้วย
4. สับพริกอย่างประณีตส่งไปที่ผัก
5. ต้มเนื้อ รอให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นแยกชิ้นส่วนด้วยมือของคุณเป็นเส้นใยเล็ก ๆ หรือตัดมัน วางคู่กับสินค้าอื่นๆ
6. ล้างผักชี สับละเอียด ตากถั่วในกระทะสับ ส่งส่วนผสมไปยังชามสลัด
7. ปรุงรสด้วยเกลือ กระเทียมสับ ฮอปส์ซันลี และส่วนผสมของน้ำมันและน้ำส้มสายชู คนให้เข้ากันประมาณครึ่งชั่วโมง

อีกจานดั้งเดิมสำหรับเมนูประจำวันหรือเทศกาลคือสลัดปรากกับพริกหยวกและเนื้อ นอกจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้แล้วยังมีส่วนประกอบที่น่าสนใจอื่น ๆ ซึ่งการรวมกันจะดูแปลกมาก นี่คือแตงกวาดองกับแอปเปิ้ล ความไม่ธรรมดาของสลัดและสไลซ์ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากรายการจะต้องสับเป็นหลอดบาง ๆ

• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อหมูและเนื้อวัว - อย่างละ 200 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน;
• ผักดอง - 200 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

1. ทั้งคู่ ส่วนผสมของเนื้อสัตว์หั่นเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นทอดในน้ำมันร้อนปรุงรสด้วยเครื่องเทศและในช่วงกลางของการปรุงอาหารเพิ่มหัวหอมสับครึ่งวง
2. ทิ้งไว้ให้เย็นในกระทะ สะเด็ดน้ำมัน แล้วใส่เกลือ มายองเนส และน้ำมะนาวลงไปแทน
3. นำเปลือกออกจากแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วหั่นผลไม้เป็นเส้น สับแตงกวาดองด้วย
4. วางใบผักกาดหอมบนจานแบน ตามด้วยเนื้อสัตว์ คลุมด้วยผักตามภาพ เทมายองเนสตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดนี้ยังมีชื่อที่ผิดปกติ - "เจ้าชาย" จุดเด่นของมันอยู่ที่การเสิร์ฟซึ่งใช้เทมเพลตการเสิร์ฟพิเศษ แม้ว่าคุณจะทำได้ด้วยชามสลัดธรรมดา แต่ถ้ามีเวลาทำอาหารไม่มาก สลัดเนื้อวัวและผักดองนั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเฉลิมฉลอง - มันจะเป็นสิ่งทดแทนที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Olivier ที่คุ้นเคยอยู่แล้ว

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 200 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• เนื้อสันใน - 0.5 กก.
• แตงกวาดอง - 6 ชิ้น

1. ใส่เนื้อสันในที่ล้างแล้วลงในหม้อใส่น้ำ เกลือ แล้วต้ม
2. หลังจากเย็นตัวแล้วให้หั่นเนื้อเป็นก้อนหรือเป็นเส้น
3. ต้มไข่แยกต่างหาก จากนั้นขูดกับชีสและแตงกวาบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่กระเทียมบดลงในอาหาร.
4. แปรรูปถั่วเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยใช้เครื่องปั่น
5. ใส่แหวนทำอาหารที่ด้านล่างของจาน
6. กระจายส่วนผสมทั้งหมดกระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส เนื้อสัตว์ก่อน ตามด้วยไข่ แตงกวา และชีส
7. โรยถั่วด้านบน

หากคุณกำลังเตรียมการต้อนรับแขก อย่าลืมเตรียมตัวให้พร้อม สลัดพัฟกับทับทิมและเนื้อ จานนี้มีสีสันและตกแต่งอย่างสร้างสรรค์ดังนั้นมันจึงเป็นสำเนียงที่สดใสบนโต๊ะเทศกาล ต้องวางส่วนผสมในรูปแบบของวงแหวน เนื่องจากลักษณะนี้และสีที่สดใสของทับทิม สลัดเนื้อต้มจึงกลายเป็นเหมือนสร้อยข้อมือ

• ทับทิม - 2 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• เนื้อสันใน - 0.4 กก.
• มายองเนส - 0.5 ลิตร
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น

1. เทน้ำลงในกระทะ, เกลือ, ต้มเนื้อในนั้นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
2. ปรุงแครอท มันฝรั่ง และบีทรูทแยกกัน ทำความสะอาดก่อน
3. วางผลิตภัณฑ์บนจานแบนเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส ก่อนอื่นให้กระจายมันฝรั่งโดยสร้าง "สร้อยข้อมือ" ดังที่แสดงในภาพ
4. จากนั้นวางแครอทขูดเป็นชั้นตามด้วยหัวบีท
5. โรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิม

จานต่อไปเป็นที่ชื่นชอบเป็นพิเศษโดยตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งซึ่งเป็นสาเหตุที่สลัดเรียกว่า Male Caprice กับเนื้อวัว อีกเหตุผลหนึ่งสำหรับชื่อนี้คืออาหารเรียกน้ำย่อยนั้นน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการเนื่องจากส่วนผสม ไม่ใช่แค่ผู้ชายเท่านั้นที่จะชอบ นอกจากรสชาติที่ละเอียดอ่อนแล้วสลัดที่น่าสนใจนี้ยังดูน่าประทับใจอีกด้วย

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อสันใน - 300 กรัม
• มายองเนส - 30 กรัม
• ชีส - 50 กรัม
• พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรสของคุณ

1. ต้มเนื้อโดยใช้น้ำเค็มเล็กน้อย. เมื่อเย็นหั่นเป็นเส้นใส่มายองเนสเล็กน้อย
2. ปอกหัวหอม สับ แล้วหมักด้วยน้ำส้มสายชู 10 นาที แล้วราดบนเนื้อ
3. กระจายไข่ขาวหั่นเป็นเส้นด้วยชั้นถัดไป มายองเนสมากขึ้น
4. โรยชีสด้านบน

ตามคำแนะนำเหล่านี้ คุณสามารถให้บริการได้ สลัดทาทาร์กับเนื้อวัวและแครอทเกาหลี ไม่มีส่วนผสมหรูหราในจานนี้ แม้จะมีความเรียบง่าย แต่ก็ดูสวยงามและเป็นต้นฉบับเพราะในอาหารตาตาร์เน้นที่การเสิร์ฟไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ ความสง่างามของสลัดมาจากการจัดแต่งแบบพิเศษของส่วนผสม พวกเขาจะกระจายในกองแยกต่างหากบนจาน

• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• แครอทเกาหลี - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อวัว - 500 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น

1. ล้างเนื้อ ซับให้แห้ง หั่นเป็นชิ้น แล้วทอดจนเหลืองในน้ำมัน ทำเช่นเดียวกันกับมันฝรั่ง
2. ใส่กระเทียมสับลงในเนื้อผสมปรุงรสด้วยเกลือ
3. ล้างและหั่นผักที่เหลือ
4. วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดบนจานเป็นกองเล็ก ๆ ตามที่แสดงในภาพ

หนึ่งในสูตรอาหารเอเชียถือได้ว่าเป็นสลัดไทยกับเนื้อวัวและผัก แฟน ๆ ของอาหารแปลกใหม่จะต้องชอบอย่างแน่นอน แม้ว่าจะไม่ได้รับสลัดแสนอร่อยจากค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์ เขาเป็นหนี้สิ่งนี้กับน้ำสลัดพิเศษซึ่งเทลงบนส่วนผสม ข้อดีอีกประการของสลัดคือสามารถแทนที่อาหารจานหลักได้อย่างสมบูรณ์เพราะเป็นของประเภทอุ่น

• arugula - 120 กรัม
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 100 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 0.5 ช้อนชา
• สะระแหน่, ผักชี, ต้นหอม - อย่างละ 1 พวง;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 250 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เนื้อสันใน - 350 กรัม

1. ล้างเนื้อ ปล่อยให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้น ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ใส่ใบผักกาดหอมที่ด้านล่างของจาน
3. ล้างแตงกวาและ arugula แล้วสับด้วย ใส่ใบผักกาดหอม ราดส่วนผสมของซอส น้ำมะนาว น้ำตาล และกระเทียม
4. วางเนื้อไว้ด้านบนแล้วตามด้วยมะเขือเทศสับ ราดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก

อาหารรัสเซียอย่างแท้จริงและเป็นลัทธิอยู่แล้วคือสลัดโอลิเวียร์กับเนื้อวัว แทบจะไม่มีการเฉลิมฉลองใดที่จะสมบูรณ์ได้หากไม่มีอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับวันหยุดปีใหม่ แม้จะมีความเรียบง่าย แต่สลัดก็ยังคงเป็นที่นิยม เรียกอีกอย่างว่าเมืองหลวง ตามหลักการเตรียมและการจัดอาหาร สลัด 2 อย่างนี้คล้ายกันมาก

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - ขนสองสามอัน
• ผักชีฝรั่งสด - ตามรสนิยมของคุณ
• มายองเนสโฮมเมด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• พริกไทย, เกลือ - อย่างละ 1 หยิบมือ;
• แตงกวา - 3 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• เนื้อวัว - 0.5 กก.
• ไข่ - 5 ชิ้น

1. ต้มเนื้อจนสุก พักไว้ให้เย็นแล้วสับให้ละเอียด
2. ต้มแครอทและมันฝรั่งแยกกัน ปล่อยให้เย็นแล้วค่อยตัด
3. ต้มไข่ลวก เทน้ำเย็นและบดบนกระต่ายขูดเมื่อเย็น
4. ล้างผักใบเขียวด้วยแตงกวาสับ
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ และมายองเนส

สลัดอุซเบกกับหัวไชเท้าและเนื้อวัวไม่น้อยที่เป็นต้นฉบับเกี่ยวกับการรวมกันของผลิตภัณฑ์ นี่เป็นอีกสูตรสำหรับอาหารเอเชียที่แปลกใหม่ซึ่งโดดเด่นด้วยรสชาติที่สดใสผิดปกติ นอกจากนี้สลัดดังกล่าวยังเหมาะสำหรับเมนูอาหารลดน้ำหนักเนื่องจากส่วนประกอบทั้งหมดมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ลองทำด้วยตัวเองและทำตามคำแนะนำด้านล่างเพื่อเตรียมทีละขั้นตอน

• หัวไชเท้า - 100 กรัม
• มายองเนส, ผักใบเขียว - ตามความชอบของคุณ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - หยิก;
• เนื้อวัว - 500 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 มล.

1. ก่อนอื่นให้ต้มเนื้อ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น สับหัวไชเท้าในลักษณะเดียวกัน
2. ปอกเปลือกหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่ง ทอดผลิตภัณฑ์ในน้ำมันจนเหลือง
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรส ใส่เกลือ พริกไทยเล็กน้อย

ในช่วงก่อนวันหยุดคุณกำลังหาของว่างดั้งเดิมอยู่แล้วสลัดคอเคเชียนพร้อมเนื้อและพริกหยวกจะช่วยได้ จานนี้น่าทึ่งมากด้วยกลิ่นหอมเผ็ดร้อนซึ่งได้มาจากการใช้เครื่องปรุงรสพิเศษ นอกจากรสชาติที่สดใสแล้วสลัดยังมีสีสันที่สวยงามอีกด้วย สิ่งสำคัญสำหรับสิ่งนี้คือการใช้พริกที่มีสีต่างกัน

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกหยวก - 3 ชิ้น สีที่ต่างกัน;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง - สองสาขา;
• hops-suneli - ตามรสนิยมของคุณ
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• เนื้อวัว - 500 กรัม
• น้ำมันพืช - เล็กน้อยสำหรับทอด
• กระเทียม - 1 กานพลู

1. ตัดส่วนประกอบของเนื้อเป็นชิ้น ปรุงอาหารในน้ำมันร้อนเย็น
2. ล้างผัก สับไม่ละเอียดมาก สับผักให้ละเอียด
3. ผสมซอสถั่วเหลืองกับเครื่องปรุงรสและกระเทียมบด
4. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเทน้ำสลัด

เนื้อในสลัดเข้ากันได้ดีกับเห็ด สูตรส่วนใหญ่ใช้แชมเปญ - สด, ทอดหรือกระป๋อง เห็ดอื่น ๆ ก็เหมาะสมเช่นกันโดยเฉพาะเห็ดป่า พวกเขามีรสชาติที่เข้มข้นกว่าที่ไม่ได้เปรียบเทียบกับกระป๋อง สลัดเนื้อและเห็ดเป็นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับเมนูประจำวันหรือวันหยุด

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แชมปิญอง - 350 กรัม
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4 หัว;
• มายองเนส, เกลือ - ตามความชอบของคุณ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.
• เนื้อ - 600 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น

1. ต้มมันฝรั่ง เนื้อ และไข่แยกกัน สับส่วนผสมเป็นก้อน
2. ล้างหัวหอมกับเห็ดและแครอทแล้วสับและทอดจนนุ่มในเนย
3. ตัดแตงกวาผสมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพิ่มการทอด
4. เกลือ, เพิ่มมายองเนส, ผสม

หนึ่งในรสชาติและรูปลักษณ์ที่หรูหราที่สุดคือสลัด Generalsky กับเนื้อวัว ทำไมจานถึงมีชื่อเช่นนี้? เหตุผลก็คือสลัดกลายเป็นที่น่าพอใจมากซึ่งเป็นสาเหตุที่ทหารระดับสูงชอบเป็นพิเศษเพราะพวกเขาชอบกินแน่น ๆ แม้แต่ปริมาณแคลอรี่ที่สูงก็บ่งบอกถึงคุณค่าทางโภชนาการของอาหารว่าง ด้วยเหตุนี้จึงค่อนข้างใช้แทนอาหารจานหลักได้

• หัวผักกาด - 3 ชิ้น;
• วอลนัท - 50 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เนื้อต้ม - 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หอมแดง - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย, เกลือ - อย่างละหยิบมือ

1. สับเนื้อและหัวหอมให้ละเอียด ผสมให้เข้ากันปรุงรสด้วยมายองเนสใส่เกลือพริกไทย วางชั้นแรกที่ด้านล่างของชามสลัด
2. ต้มแครอท หัวผักกาด และไข่ ขูดมัน วางในชั้นถัดไปหล่อลื่นด้วยมายองเนส
3. โรยหน้าด้วยชีสชิพ ถั่วสับ

รักการผสมผสานรสชาติที่ผิดปกติ? จากนั้นลองสลัดกับเนื้อและลูกพรุน เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยน่ารับประทานจริงๆ คุณต้องเตรียมล่วงหน้าอย่างน้อยสองสามชั่วโมงก่อนงานเลี้ยง ดังนั้นจานจะมีเวลาแช่และคุณจะมีเวลาอีกเล็กน้อยก่อนวันหยุด สลัดกลายเป็นสิ่งที่สวยงามเนื่องจากส่วนผสมของเนื้อ ลูกพรุน และวอลนัท แม้แต่นักชิมตัวจริงก็ยังชอบ

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• มอสซาเรลล่า - 100 กรัม
• เนื้อสันใน - 400 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• ลูกพรุน - 100 กรัม

1. แยกไข่ต้มเนื้อสัตว์และหัวบีท
2. แช่ลูกพรุนในน้ำเดือด ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง แล้วสับให้ละเอียด
3. วางบีทรูทขูดเป็นชั้นที่ด้านล่างของชามสลัด ใส่ไข่สับหยาบลงไปแล้วตามด้วยเนื้อสัตว์
4. ราดด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยลูกพรุน โรยด้วยถั่ว

หากคุณชอบอาหารที่มีความเปรี้ยวเล็กน้อย ลองสลัดกับเนื้อและหัวหอมดอง มันยังมีชื่อพิเศษ - "บูดาเปสต์" มันเบามากเพราะเตรียมจากส่วนผสมที่มีแคลอรีต่ำ นอกจากนี้ยังไม่ใช้มายองเนสสำหรับน้ำสลัด ความเปรี้ยวเกิดจากหัวหอมซึ่งหมักไว้ล่วงหน้าด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

1. น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
2. เนื้อวัว - 300 กรัม
3. น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส;
4. ผักชีฝรั่ง - 5 สาขา;
5. หัวหอม - 1 ชิ้น;
6. กระเทียม - 1 กานพลู
7. พริกหยวก - 1 ชิ้น;
8. เกลือพริกไทย - หยิกอย่างละ

1. ปอกหัวหอม สับละเอียด วางในชามแยกต่างหาก เทลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. ล้างพริก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นก้อน
3. ต้มเนื้อรอจนเย็นแล้วสับ
4. ล้างสมุนไพรสับละเอียด
5. ระบายน้ำดองออกจากชามด้วยหัวหอมผสมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
6. ปรุงรสด้วยน้ำมัน ใส่กระเทียมบด เกลือ พริกไทย

ทอดเนื้อได้ชุ่มฉ่ำน่ารับประทานยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังมีเปลือกสีแดงก่ำซึ่งไม่น่าปล่อยให้ใครเฉย เนื่องจากเนื้อรวมกับผักอย่างดีเยี่ยมจึงใช้ในรูปแบบทอดเพื่อทำสลัด มันกลายเป็นของว่างง่าย ๆ ซึ่งเหมาะสำหรับมื้อค่ำแบบเบา ๆ หรือของว่างสำหรับวันหยุด ตัวอย่างเช่นสลัด เนื้อย่าง. ต้องการลอง? จากนั้นทำตามคำแนะนำด้านล่างทีละขั้นตอน

• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - เพื่อลิ้มรส;
• ส้มโอ - 0.5 ชิ้น สำหรับน้ำผลไม้
• งา, ขึ้นฉ่าย, พริกไทย, เกลือ - ตามความชอบของคุณ;
• ใบผักกาดหอม - 4-5 ชิ้น
• เนื้อวัว - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอกและน้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่นกกระทา - 3 ชิ้น

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชอุ่น ๆ ในแต่ละด้าน
2. ล้างใบผักกาดหอมฉีกเป็นชิ้นด้วยมือของคุณ
3. ใส่มัสตาร์ดฝรั่งเศสลงในน้ำมันมะกอกบีบน้ำจากส้มโอครึ่งลูกโรยด้วยพริกไทยและเกลือ
4. จัดเนื้อผัดบนใบผักกาดหอม โรยขึ้นฉ่ายขูดด้านบน
5. ผสมเทน้ำสลัด ใส่ไข่ครึ่งหนึ่ง โรยงา

อาหารเอเชียอีกจานคือสลัดกับเห็ดและเนื้อวัว ส่วนผสมแรกคือวุ้นเส้น หลังจากเดือดแล้วเกือบจะไม่มีสีและโปร่งใส มักเสิร์ฟในร้านอาหารเกาหลีและจีน แต่คุณสามารถทำสลัดเองที่บ้านได้ง่ายๆ สิ่งสำคัญคือต้องมีส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือ สูตรโดยละเอียดด้านล่างจะช่วยคุณเตรียม

• พริกหวาน - 150 กรัม
• ผักชี - 1 พวง
• ขิง - ชิ้นเล็ก ๆ
• พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• funchose - 0.5 ซอง;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เนื้อ - 400 กรัม
• น้ำมันพืชและงา - อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

1. ใส่เนื้อลงไปต้มก่อน หลังจากนั้นปล่อยให้เนื้อเย็นหั่นเป็นชิ้นเทซอสถั่วเหลืองทิ้งไว้ 10 นาที
2. ล้างพริกไทย เอาเมล็ดออก หั่นเป็นเส้นบางๆ
3. แยกบะหมี่ต้มใส่กระชอนเย็น
4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้น สับผักให้ละเอียดบดด้วยน้ำตาล
5. รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ตามคำแนะนำด้านบน ผสม
6. สับขิง พริก และกระเทียม กระจายตรงกลางของสลัด
7. ตั้งน้ำมันพืชจนควันขึ้น เทน้ำมันงาลงไป เติมสลัดด้วยส่วนผสมนี้

ส่วนผสมที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวคือสลัดเนื้อกับมะเขือเทศที่เรียกว่า "ฮันเตอร์" นอกจากสูตรคลาสสิกแล้วยังมีตัวเลือกการทำอาหารอีกมากมาย มักใช้เนื้อรมควันแทนเนื้อวัว ด้วยเหตุนี้จึงเรียกว่าสลัดล่าสัตว์ - เนื่องจากไส้กรอกรมควันที่มีชื่อเดียวกัน ผักยังแตกต่างกัน หากสูตรมีเพียงเนื้อวัว มะเขือเทศ และไข่ นี่คือสลัดอีกแบบหนึ่ง - "ตะวันออก" มันไม่ได้แต่งด้วยน้ำมันเท่านั้น แต่ยังมีมายองเนสด้วย ในสูตรนี้เตรียมสลัดด้วย เนื้อต้มและมะเขือเทศ

• มะเขือเทศ - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• แตงกวาสด - 100 กรัม
• เนื้อ - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทย, เกลือ - อย่างละเล็กน้อย

1. ใส่เนื้อสัตว์ลงไปต้ม ในตอนท้ายของการปรุงอาหารปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ล้างผัก หั่นเป็นเส้นหรือก้อน สับหัวหอมอย่างประณีต
3. ล้างผักชีฝรั่งสับ
4. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด เทน้ำมัน ผสมให้เข้ากัน

สลัดกับเนื้อ - สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่าย

ค้นหาว่าเป็นสลัดเนื้อที่ดีที่สุด จานนี้เตรียมไว้ สูตรที่แตกต่างกันเมื่อศึกษาแล้วคุณสามารถส่งไปได้อย่างง่ายดาย ไฟตั้งโต๊ะหรือของว่างที่น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

ในฤดูหนาว ร่างกายของเราต้องการอาหารที่มีแคลอรีสูง ถึงเวลาสำหรับสลัดเนื้อกับมายองเนส แม้ว่าคุณจะตรวจสอบรูปร่างของคุณอย่างระมัดระวังและพิจารณาว่าอาหารดังกล่าวไม่เป็นที่ยอมรับสำหรับตัวคุณเอง แต่ก็ไม่มีใครยกเลิกวันหยุด สลัดกับเนื้อและพริกหยวกสูตรทีละขั้นตอนที่ฉันต้องการนำเสนอเหมาะสำหรับใคร งานฉลองปีใหม่และโปรดของคุณ รสชาติดีเยี่ยมแขกของคุณ เนื้อทอดเข้ากันได้ดีกับความหวานฉ่ำและ หัวหอมคมและถั่วกระป๋องช่วยเพิ่มรสชาติโดยรวมของสลัด

แม่บ้านหลายคนไม่ชอบที่จะทำซ้ำตัวเองเมื่อพวกเขามักจะครอบคลุม ตารางวันหยุดและค้นหาสูตรอาหารใหม่ ๆ และแรงบันดาลใจในการทำอาหารบนอินเทอร์เน็ต ฉันหวังว่าสลัดของฉันจะช่วยกระจายงานฉลองในบ้านของคุณและคนที่คุณรักจะชอบ

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ในการเตรียมสลัดเราต้องการ:

เนื้อสันในหมู - 300 กรัม

พริกไทยบัลแกเรีย - 1-2 ชิ้น;

ถั่วกระป๋อง - 1 b.;

หอมแดง - 2 ชิ้น;

มายองเนส - 200 กรัม

น้ำมันดอกทานตะวัน;

ส่วนผสมของพริก

สลัดกับเนื้อและพริกหยวก: สูตร

เตรียมส่วนผสมของสลัดทั้งหมด

หั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตีให้เข้ากัน บดส่วนผสมพริกไทยในครก จึงจะปล่อย กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมถั่วชนิดต่างๆซึ่งในกระบวนการหมักจะได้เนื้อของเรา ผสมพริกไทยป่นสดครึ่งช้อนชาและเกลือครึ่งช้อนชากับน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ขูดหมูสับด้วยส่วนผสมนี้แล้วทิ้งไว้ 10-15 นาทีที่อุณหภูมิห้อง

นำเนื้อที่หมักลงทอดในกระทะย่างจนสุกเหลือง

พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เพื่อให้สลัดของคุณดูน่าดึงดูดและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นด้วยสีที่สดใสให้ใช้พริกหวานที่มีสีต่างกัน

ตัดเนื้อทอดที่เย็นแล้วออกเป็นเส้นบาง ๆ

หั่นหอมแดงเป็นวงครึ่งใส่ตะแกรงแล้วราดด้วยน้ำเดือด จากนั้นบีบด้วยมือของคุณ ดังนั้นหัวหอมจะนิ่มลงและความขมขื่นจะหายไป ฉันชอบหอมแดงในสลัด หอมหวานและสวยกว่าหอมขาว แต่ถ้าคุณชอบหอมหัวใหญ่ทั่วไปก็ใช้ได้

ใส่ส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัดลึกแล้วใส่ถั่วลันเตากระป๋อง หากคุณเป็นน้ำแข็งในฤดูร้อน ถั่วสดคุณสามารถใช้ทำสลัดได้ เพียงแค่ต้มถั่วในน้ำเค็ม