Turp hangi ilk yemeklerde uygundur? Siyah turpun faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları. Yemeğin hazırlanmasında minimum miktarda malzeme kullanılır.

Kara turp, tadı nedeniyle bu sebzenin çeşitleri arasında liderler listesine dahil edilemez ve vitamin sayısı açısından kök sebze pek çok kişiden daha düşüktür. Ancak yine de bu tür turp, bileşimde mevcut olan ideal vitamin dengesi nedeniyle vücut için faydalıdır. Kara turp salatası hazırlamak çok kolaydır; günlük menüçeşitlilik.

Ürünün faydalı özellikleri

İnsanlar birçok sebze yer tıbbi amaçlar. Turpun sadece meyveleri değil, yaprakları ve suyu da vücuda faydalı olacaktır. İnsanlar için gerekli olan mikro elementleri içerir. Bunlar arasında magnezyum, demir, fosfor, potasyum, kalsiyum bulunur. Vitamin bileşimi bazı sebzelerden daha düşüktür, ancak önemli elementler olmadan da yapamaz - karoten, retinol ve K vitamini. Arasında yararlı nitelikler siyah meyve şu şekilde ayırt edilebilir:

Ancak siyah turp tarifleri herkese uygun değildir. Doğal kökenli herhangi bir ilacın kontrendikasyonları vardır ve tehlikeli özellikler. Bu sebze bir istisna değildir, bu yüzden Aşağıdaki durumlarda onunla yemek pişirmemelisiniz:

hamilelik sırasında meyve suyu rahmi tonlandırır ve bu çocuk sahibi olmak için büyük bir tehdittir;
Mide veya böbrek rahatsızlığınız varsa turp yememelisiniz;
Kalıcı kalp hastalığı için kontrendikedir.

Kara turp kullanımına herhangi bir kontrendikasyon yoksa, salata tarifleri normal diyetinizi çeşitlendirebilir ve vücudu faydalı maddelerle doyurabilir.

Havuçla yemek pişirmek

Bu kök sebze, acı tadını birçok malzemeyle birleştirerek sıklıkla salatalara eklenir. Bunu basitleştirebilirsiniz, ancak lezzetli seçenek Acıyı nötralize eden havuçlu, ana bileşenin tadını ortaya çıkarır ve yumuşatır. Ve et salatalarına baharatlı bir kök sebze eklerseniz, özel bir titizlik kazanırlar. Tipik olarak rendelenmiş havuçlu salatalar ekşi krema veya mayonezle tatlandırılır; diyet seçenekleri için sebze veya zeytin yağı. Siyah turp pişirme aşağıdaki ürün grubunun varlığını ima eder:

üç turp;
havuç;
iki yumurta;
soğan;
mayonez, şeker, tuz.

Kök sebzeler, havuçlar ve soğanlar yıkanıp soyulur. Yumurtalar önceden kaynatılır. Ayrı ayrı havuç ve turpları rendeleyin ve yarım saat demlenmeye bırakın. Daha sonra turptan çıkan acı meyve suyu süzülür. Rendelenmiş sebzeler birbirine karıştırılır ve tadına göre tuzlanır. Soğanı ve yumurtayı küp küp doğrayıp sebze karışımına ekleyin. Mayonez ve şekerle tatlandırın. Servis yapmadan önce salatanın en az on beş dakika bekletilmesi tavsiye edilir. Rezervle pişirmemek daha iyidir - buzdolabında bile tabak, salınan sebze suyunun bolluğundan "akacaktır".

Et seçenekleri

Daha fazlasını kullanmak istiyorsanız doyurucu seçenek o zaman oradan uzaklaşmalısın Lenten versiyonu. Neden tarifi de çok basit olan turp etli salata yapmıyorsunuz? Böyle bir atıştırmalık hazırlamak için en sevdiğiniz eti alabilirsiniz: domuz eti, sığır eti, tavuk. burada gerekli minimum setürünler:

herhangi bir et parçası;
bir turp;
havuç, soğan;
ekşi krema, tuz.

Sebzeler yıkanıp soyulur, etler tuzlu suda yumuşayana kadar haşlanır, soğutulur ve liflerine ayrılır. Kök sebze üzerine sürülür ince rende. Yirmi dakika suda bekletmek, ürünün aşırı acıdan kurtulmasına yardımcı olacaktır. Soğan soyulur, küçük parçalar halinde doğranır ve şeffaflaşana kadar kızartılır, havuç rendelenir ve ayrıca hafifçe kızartılır. Salatanın tüm bileşenleri birlikte karıştırılır, tuzlanır ve ekşi krema ile tatlandırılır. Hemen servis edebilirsiniz.

Sevgili kocanız için akşam yemeğinde tavuklu doyurucu bir versiyon hazırlayabilirsiniz. Pansuman her zamanki mayonez değil tereyağıdır, bu nedenle salata besleyicidir, ancak kolayca sindirilebilir ve sağlıklıdır. Aşağıdaki ürün setinden hazırlanmıştır:

tavuk göğsü;
turp;
ampul;
üç dal taze ot;
iki yemek kaşığı zeytinyağı;
öğütülmüş biber, tuz.

Etler yumuşayıncaya kadar haşlanır ve ince liflere ayrılır. Kök sebze soyulur ve yıkanır, ardından büyük delikli bir rende üzerine rendelenir. Daha sonra tuzlayıp acı suyunu sıkıyorlar. Soğanın yağda hafifçe kızartılması gerekiyor. Her şeyi birlikte karıştırın ve zeytinyağı, otlar, karabiber ve tuz karışımıyla baharatlayın. Sebzelerle birlikte çok amaçlı tuzlu baharatları kullanabilirsiniz.

Elmalı tatlı kombinasyonu

Bu yemekte kara turpun tadı farklı bir şekilde kendini gösterecektir. Salata tarifleri genellikle sebze ve meyvelerin bir kombinasyonunu içerir. Elma, tadı doğrudan çeşide bağlı olan bir elementtir. Yeşil meyveler ekleyerek ekşili atıştırmalıklar hazırlayabilir, kırmızı çeşitlerle ise daha tatlı seçenekler yapabilirsiniz. Bu yemek için ihtiyacınız olan malzemeler:

her turp ve elma;
Ekşi krema;
yeşillik.

Sebze ve meyveler yıkanır, soyulur ve çekirdekleri çıkarılır. Her iki bileşen de ayrı ayrı rendelenir ve turpun acı suyu sıkılır. Ancak bundan sonra elma ve ekşi krema ile karıştırabilirsiniz. Tadına yeşillikler eklenir. Bu sadece bir dekorasyon olabileceği gibi ana malzemelerden biri de olabilir.

Daha ilginç bir şey hazırlayabilirsiniz elma versiyonu balkabağı ile. Bunun için sadece bir turp, iki tatlı ve ekşi elma Ve çiğ kabak. Pansuman için eşit miktarda ekşi krema ve bal kullanın. Ayrıca gerektirebilir ceviz Dekorasyon için. Ana bileşenler rendelenebilir veya şeritler halinde kesilebilir - hangisini tercih ederseniz edin. Sonunda bal ve ekşi krema sosuyla tatlandırmayı ve üzerine doğranmış fındık serpmeyi unutmamalısınız. Bu tarifte balkabağı ham haliyle kullanılıyor çünkü bu şekilde tüm faydalı özelliklerini koruyor. Ancak tatlı çeşitleri almak daha iyidir.

Patates ilavesiyle

Herhangi bir salata patatesle çok doyurucu olur ve turp da bir istisna değildir. Mevcut malzemelerden çok hızlı bir şekilde hazırlanır:

beş patates;
turp;
iki salatalık turşusu;
iki yumurta;
mayonez, baharatlar, tuz.

Patates ve yumurtalar önceden haşlanır, soğutulur, soyulur ve kesilir. Turp ve salatalık da benzer şekilde kesilir. Geriye kalan tek şey, ortaya çıkan yemeği mayonez ve baharatlarla tatlandırmak. Haşlanmış patatesler ana bileşenle mükemmel uyum sağlayarak mezeyi ek toklukla doldurur. Hızlı bir öğle yemeği atıştırmalık olabilir.

Diyet lor seçeneği

Bu salataya dahil edilebilir Çocuk menüsüÇünkü süzme peynir vücut için oldukça faydalıdır. Lezzetli ve biraz baharatlı çıkıyor aşağıdaki ürünlerin kombinasyonu:

turp;
yarım paket süzme peynir;
iki ceviz;
iki kaşık ekşi krema;
şeker, tuz.

Hazırlama işlemi son derece basittir: rendelenmiş kök sebzeler ekşi krema ve süzme peynirle karıştırılır. Ezilmiş fındık, şeker ve tuzla tatlandırın. Hemen masaya servis yapın, böylece Ana ürün Fazla meyve suyu çıkarmaya zamanım olmadı.

Çin lahanası ile şişirilmiş

Salatanın adı oldukça haklı. Bundan emin olmak için, aşağıdaki ürünlerden hazırlamanız gerekir:

iki turp;
Çin lâhanası;
iki havuç;
tuz, karabiber;
eşit miktarda limon suyu ve zeytinyağı (bu sos, ekşi krema ve yoğurt karışımı ile değiştirilebilir).

Lahana ince şeritler halinde kesilir, havuç ve turplar rendelenir. Sebze karışımı baharatlanır ve karıştırılır, bir mutfak halkası kullanılarak porsiyonlar halinde yerleştirilir. Pişirme işlemi basittir ve sonuç sulu ve yumuşaktır. Birçok ev hanımı salatayı tarçınla tamamlıyor,

Sarımsak ve peynir ile baharatlı

Salata bir atıştırmalıktır - tatil masasındaki her şarap için uygundur. Bilinen ürün kombinasyonu atıştırmalık verir zengin tat. Bir dizi üründen hazırlanmıştır:

büyük siyah meyveler;
bir parça sert peynir;
birkaç diş sarımsak;
mayonez, maydanoz, dereotu.

Sebzeler soyulur ve durulanır Temiz su, ızgara. Sert peynir aynı şekilde ezildi. Sarımsak soyulur ve bir presten geçirilir. Tüm ürünler bir araya getirilir, mayonezle tatlandırılır ve karıştırılır. Servis yapmadan önce yaklaşık beş dakika bekletin - daha fazla değil. Bütün dal maydanoz ve dereotu ile süsleyerek servis yapın.

Kalamarlı deniz

Birçok insan deniz ürünleri salatalarını sever. Ve turp, deniz ürünleri ile birlikte bile eşsiz hale gelecektir! Çok fazla malzemeye ihtiyacınız yok:

her biri 200 g ağırlığında iki kök sebze;
iki kalamar karkası;
birkaç yemek kaşığı zeytinyağı, elma veya şarap sirkesi;
maydanoz, tuz.

Salatanın öne çıkan özelliği kesimde yatıyor - tüm ürünler ince şeritler halinde kesiliyor. Sos, yağ ve sirkeden yapılır. Kalamarlar uzun süre pişirilmemelidir - beş dakikadan fazla olmamalıdır, aksi takdirde lastik gibi bir tada sahip olurlar. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra meze on beş dakika demlenmeye bırakılır.

Deniz ürünleri sevenler yengeç, midye ve ahtapot etini kullanabilirler. Ve yemek pişirmek için hemen deniz kokteyli almak daha kolaydır.

Mutfak sırları

Mutfakta her ev hanımı, belirli bir yemeği hazırlarken belirli püf noktalarına başvurur. Yararlı olanı kontrol etmeye değer yardımcı olacak ipuçları turp salatalarını daha hızlı ve daha lezzetli hazırlayın:

Bununla yararlı kök sebzeÇok uzun süre deney yapabilirsiniz. Her durumda, her yemeğe eklenecektir özel tat. Tüm acıyı giderip diğer sebzelerle karıştırırsanız veya yumuşak meyveler ve nötr bir pansuman kullanarak bu ikramı çocuklara sunabilirsiniz. Ve pek çok kişinin tanıdığı okroshka'nın turpla ne kadar lezzetli olduğu ortaya çıkıyor! Ve sıklıkla çorbalara eklenir. Genel olarak, bu meyveyi hazırlarken tadını takdir etmek için yaratıcı olmaya değer.

Dikkat, yalnızca BUGÜN!

Turp birleştiren bir üründür ve harika tat ve vücuda faydaları. Turpun çıtır yapısı her salataya mükemmel uyum sağlayarak ona yeni bir dokunuş katar ve bu sebzeyi yemek sağlık açısından sadece bir artı olacaktır. Bu nedenle beslenme uzmanları, herhangi bir kontrendikasyon yoksa, günlük diyetinize her tür turpun dahil edilmesini önermektedir. Bu oldukça basittir çünkü turp yemekleri çeşitlidir ve tüm yıl boyunca saklanır.

Yeşil turpun faydalı özellikleri

Yeşil turp veya loba, en çok yemek pişirmede kullanılan en popüler sebze çeşididir. Bu kolayca açıklanabilir - siyah turp çok acı ve keskindir, beyaz turp ise daha az erişilebilirdir ve "kız kardeşlerinden" daha pahalıdır. Ancak yeşil kök sebzenin tüm avantajları vardır: düşük fiyat, taşıma ve depolama kolaylığı ve zengin bileşim.

Turp en çok kullanılanlardan biridir düşük kalorili sebzeler. 100 gr posa başına sadece 21 kcal vardır, bu da böyle bir üründen kesinlikle kilo alamayacağınız anlamına gelir.. Kesinlikle düşük kalorili içerik turpu sağlıklı bir yaşam tarzı için çabalayan herkes için yemeklerin arzu edilen bir bileşeni haline getirir.

Turptaki vitaminlerin bileşimi

On dört temel vitaminden turplarda dokuz kadar bulunur ve bunlar vücut için gerçekten hayati önem taşıyan vitaminlerdir. Posa içinde bulunan yağda çözünen vitaminlerden:

Tokoferol veya E vitamini. Güçlü bir antioksidandır ve oksidatif reaksiyonlar sırasında hücrelerin zarar görmesini önler. Sinir sistemi ve beynin işleyişi için gereklidir.
A vitamini veya retinol. Gözlerin retinası için çok önemlidir (Latince "retina" - retinadan). Retinol olmadan imkansız normal operasyon mukoza zarları, solunum aparatı, bağışıklık oluşturur, enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur.

Turpta oldukça fazla askorbik asit var. C vitamini, neredeyse tüm vücut dokularında bulunan bir protein olan kolajen üretimine yardımcı olur. Askorbik asit olmadan yaralar yavaş iyileşir, kıkırdak ve dişler tahrip olur ve diş etleri kanar. Aynı zamanda önemli bir antioksidandır ve bağışıklık reaksiyonlarına katılır.

B vitaminlerinden turp şunları içerir:

Niasin – enzimlerin bir parçasıdır, sindirim organlarının ve sinir sisteminin çalışmasını sağlar
Piridoksin - insan büyümesinden, depresyonun önlenmesinden, hormon üretiminden, hemoglobin üretiminden sorumludur
Folik asit – formlar gergin sistem fetüs, kan hücrelerinin sentezlenmesine yardımcı olur ve ayrıca DNA çoğalmasına katılır
Pantotenik asit – amino asitlerin sentezini teşvik eder, cilt görünümünü iyileştirir
Tiamin – karbonhidratların enerjiye dönüştürülmesine yardımcı olur, kalbin, kan damarlarının, sinirlerin, kasların aktivitesine katılır
Riboflavin – kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna katılan, sağlıklı cilt ve sindirim organlarını destekler

Turptaki mineraller

Herkes minerallerin faydalarını bilir, onlarsız organların ve sistemlerin normal çalışması imkansızdır. Düzenli olarak yeşil turp veya diğer turp türlerini yerseniz vücudunuz çoğu mineralde eksiklik yaşamayacaktır. Turp demir açısından çok zengindir ve dokulara oksijen taşıyan bir madde olan hemoglobinin bir parçasıdır. Turpun kansızlığa karşı en iyi savaşçılardan biri olmasının nedeni budur.

Belirtilmelidir çok sayıda Kök sebzelerde kalsiyum ve fosfor. Bu mineraller inşaat için önemlidir kemik dokusu, dişler, kolajen rezervlerinin yenilenmesine yardımcı olur. Kalsiyum olmadan kan pıhtılaşma sisteminde, sinir uyarılarının iletilmesinde sorunlar yaşanacak ve D vitamini normal şekilde emilmeyecektir.

Sebzelerde de bol miktarda bulunan potasyum, kalbin işleyişinin düzenlenmesinden sorumludur ve sinir uyarılarının iletilmesine yardımcı olur.. Manganez hücre yenilenmesini uyarır, magnezyum kas uyarılabilirliğini ve enerji metabolizmasını düzenler. Sodyum ozmotik basıncın oluşumuna katılır, bakır enzimlerin ve hormonların bir parçasıdır. Turpta az miktarda klor ve kükürt bulundu; vücudu enfeksiyonlardan korur, solunumu, üreme fonksiyonunu uyarır ve kan şekerini düzenler.

Turpta başka neler var?

Lizozim gibi eşsiz bir madde sayesinde antiviral bir "ilaç" olarak kabul edilmektedir. Lizozim vücudumuzda bulunur ve virüsler nüfuz ettiğinde viral enzimlerin hücre zarlarını çözerek içeri girmesini engeller. Kanda ne kadar çok lizozim varsa iyileşme o kadar hızlı olur.

Enzimler turpta bulunur - sağlıklı sindirime katılanların yanı sıra glikozitler. Bunlar biyolojik olarak aktif maddeler kütle uygulamak olumlu eylem– Metabolizmanın düzenlenmesinden başlayıp kalp ritminin oluşmasıyla biten. Turplardaki fitositler yabancı organizmalarla (mikroplar, mantarlar) savaşır. Bağırsaklarımızın acilen liflere ihtiyacı vardır ve amino asitler proteinlerin yapımında ve en önemli organların işleyişinde rol oynar.

Yeşil turp - herhangi bir zararı var mı?

turpta yanan tat varlığı nedeniyle uçucu yağlar ve bir dizi başka bileşen, bu nedenle sindirim sistemi iltihaplanırsa ürünün olumsuz etkisi olabilir. Turpun aşırı yenilmesi midede ağrı ve ağırlığa neden olabilir. sağlıklı kişi bu nedenle ürün kötüye kullanılmamalıdır. Gastrit ile, ülser, alevlenme olmadan pankreatit, sadece ara sıra ve çok küçük porsiyonlarda yiyebilirsiniz.

Safra salgısının uyarılması nedeniyle, ürün büyükse tehlikelidir - safra kanallarını hareket ettirebilir ve tıkayabilir. Çok miktarda kök sebze uterus tonunda bir artışa neden olabilir. Emzirme döneminde turpa da kapılmamalısınız - ürün bebekte bağırsak kolikine neden olur.

Turp - pişirme özellikleri

Enfes turp salatası

Ürünler:

Turp – 1 adet
Havuç – 1 adet
Kereviz – 2 sap
Tatmak için tuz (deniz)
Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı
Bal - yemek kaşığı
Elma suyu – yemek kaşığı

Rendeleyin kaba rende havuç, turp, önceden soyulmuş. Sebzeleri elinizle ezin, doğranmış ekleyin küçük parçalar kereviz. Elma suyu, zeytinyağı ve baldan bir sos hazırlayın, iyice karıştırın. Sosu salataya dökün, tadına göre yemeği tuzlayın. İstenirse salataya doğranmış otlar serpebilirsiniz.

Turp, şalgam, kereviz garnitürü

Ürünler:

Büyük yeşil turp – 1 adet
Kereviz – 1 sap
Şalgam – 1 adet

Tüm sebzeleri yıkayıp soyun. Büyük küpler halinde kesin. Zeytinyağını bir tavada ısıtın (biraz ekleyebilirsiniz) Kıyılmış sarımsak), sebzeleri atın. Birkaç dakika kızartın, su, tuz ekleyin, pişene kadar pişirin. Herhangi bir baharatla baharatlayın.

Turp çorbası

Ürünler:

Kvas - tatmak
Yeşil turp – 1 adet
Patates – 2 adet
Ekşi krema

Bu yeşil turp yemeği okroshka'nın bir versiyonudur kolay hazırlık. Patatesleri haşlamak, soymak, kaba bir rende üzerine rendelemek gerekiyor. Turpları da aynı şekilde soyun ve rendeleyin. Karışımın üzerine kvası dökün ve tuz ekleyin. İstenirse ekşi krema ekleyin.

Turplu mantar salatası

Ürünler:

Herhangi bir turp – 2 adet
Konserve petrol – ½ kavanoz
Tavuk göğsü – 1 adet
Soğan – 1 adet
Sebze yağı
mayonez

Tavuk göğsünü 2 parçaya bölün, baharatlarla birlikte suda yumuşayana kadar kaynatın. Turpu kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı soyun ve halkalar halinde kesin. Soğanı bitkisel yağda mantarlarla birlikte kızarana kadar kızartın. Haşlanmış göğüs küpler halinde kesin, soğan, mantar ve turpla karıştırın. Her şeyi iyice karıştırın. Tuz, mayonez ekleyin. Bu salataya “biber karışımı” baharatı çok yakışıyor.

Nadir domates salatası

Ürünler:

Yeşil soğan – 4 tüy
Ekşi krema – 150 gr
Turp – 1 adet
Haşlanmış tavuk yumurtası – 3 adet
Domates – 4 adet
Tatmak için tuz

Haşlanmış yumurtaları küpler halinde (büyük) kesin. Domatesleri de aynı şekilde kesin. Her iki bileşeni de bir salata kasesine koyun ve yavaşça karıştırın. Sosu hazırlamak için turpu soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Turpu tuzla kaplayın, doğranmış ekleyin yeşil soğanlar. Karışımı ekşi krema ile birleştirin ve 10 dakika bekletin. Salatayı turp sosuyla dökün ve buzdolabında 5 dakika bekletin. Daha sonra yemeği masaya servis edebilirsiniz.

Ringa balığı ve turp ile meze

Ürünler:

ringa hafif tuzlama- 1 parça
Yeşil turp – 1 adet
Soğan – 1 adet
Tadımlık şeker
Tatmak için tuz
Tatmak için karabiber
Bitkisel yağ – 5 yemek kaşığı
Sirke – yemek kaşığı (%6)

Ringayı uzunlamasına ikiye bölün, önce başını, kuyruğunu ve bağırsaklarını çıkarın. Ringayı soyun, kemiklerini çıkarın, 2 fileto şeridi hazırlayın, şeritler halinde kesin. Soğanı yarım halkalara kesin. Yeşil turpu soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Pansumanı ayrı ayrı yapın. Bitkisel yağı sirke ile çatalla hafifçe çırpın, şeker ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın. Turp ve ringa balığını birleştirin, sosu dökün. Tatların demlenmesi ve birleştirilmesi için 30 dakika bekletin.

Yengeç çubuklu salata

Ürünler:

Yengeç çubukları – 100 gr
Yeşil turp – 1 adet
Avokado – 1 adet
Susam - yemek kaşığı
Soya sosu – 2 yemek kaşığı
Şarap sirkesi %4 - yemek kaşığı
Limon suyu – çay kaşığı
Bal - yemek kaşığı
Bitkisel yağ - yemek kaşığı
Servis için marul yaprakları

Turpu yıkayın, soyun, Kore rendesi üzerine rendeleyin. Aynısını avokado için de yapın, ancak hemen serpmeniz gerekir. limon suyu. Malzemeleri birleştirin, şeritler halinde keserek ekleyin yengeç çubukları. Yeşil salata yapraklarını bir tabağa koyun ve üzerine salata karışımını yayın.

Pansumanı hazırlayın. Sirkeyi birlikte karıştırın soya sosu, bitkisel yağ, susam, bal (değiştirilebilir akçaağaç şurubu). Pansumanı ortasına dökün ve yavaşça karıştırın.

Tünaydın.

Aranızda bahçenizde turp yetiştiren var mı? Birçok kişi bu kök mahsulü daha çok yem mahsulü olarak değerlendirerek küçümser. Ancak bu kesinlikle doğru değil. Bu, birçok kullanışlı özelliği ve çeşitli çeşitleri olan harika bir üründür. Yaygın yeşil turpun (Çin veya Margelan olarak da bilinir) yanı sıra, daha fazlası da vardır. orijinal görünümler siyah veya daikon gibi.

Ayrıca hem erken hem de geç kış çeşitleri vardır (örneğin, siyah kasım ayına kadar olgunlaşabilir) ve bu sayede kendinize taze ürünler sağlayabilirsiniz. faydalı vitaminler kış sonuna kadar.

Farklı çeşitlerin biraz farklı tat özellikleri ama hepsi sulu ve hoş bir şekilde birleşiyor yumuşak tat. Sadece daha sonraki çeşitlerde hafif bir acılık olur, ancak bu sadece suya batırılarak kolayca giderilebilir.

Size çok fazla zaman ve para gerektirmeden menünüzü önemli ölçüde çeşitlendirebilecek ilginç salata tarifleri seçkisi sunuyorum.

Tariflerin adları, veren turp çeşitlerini göstermektedir. en iyi kombinasyon tatlar, ama dürüst olmak gerekirse herhangi birini alabilirsiniz, şahsen pek bir fark fark etmedim.

Turp salatası - soğanlı en basit tarif

İşte örneğin soğanlı salata yapmanın en kolay yolu ve ayçiçek yağı. Yeşil turp ve diğerleri ile çok lezzetli olacak.

Hazırlamak için 3 orta boy kök sebze, 1 orta boy soğan ve bir çay kaşığı tuz almanız gerekir.

Turpu yıkayın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Daha sonra bunları birleştirip bir çay kaşığı tuz ve 3-4 yemek kaşığı ekliyoruz. sebze yağı(rafine edilmemiş olabilir), karıştırın ve salata hazır.

Afiyet olsun!

Havuç ve mayonezli basit yeşil turp salatası

Turpla çok yakışan bir diğer sebze ise havuçtur. Karıştırıldı, baharatlandı ve bitti.

Hazırlamak için 1 orta boy turp, 1 havuç, lezzet için bir diş sarımsak ve birkaç yemek kaşığı mayonez alın.

Sebzeleri rendeleyin, bir tabakta birleştirin, preslenmiş sarımsak, bir tutam tuz ve mayonez ekleyin.

Takipçiler sağlıklı beslenme Mayonezi ekşi krema ile kolayca değiştirebilirler.

Korece turp nasıl pişirilir

Baharatlı sevenler için mükemmel bir tarif. Yorgun Kore havuçlarının yerini kolaylıkla alabilir.

İçindekiler:

Yeşil turp - 2-3 adet.
Havuç - 1 adet.
Soğan - 1 adet.
2-3 diş sarımsak
Tuz ve şeker - her biri 0,5 çay kaşığı.
Kore havuç baharatı - 0,5 çay kaşığı.
Kişniş - 0,5 çay kaşığı.
Kızartmak için bitkisel yağ
1 çay kaşığı sirke %9
Acı biber - bıçağın ucunda

Hazırlık:

1. Turp ve havuçları Kore rendesi üzerine rendeleyin. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin.

2. Soğanı bir tavada bitkisel yağla kızarana kadar kızartın. tam hazırlık.

3. Biraz doğranmış soğan ekleyin acı biber, şeker, kişniş ve baharat Kore havuçları ve sürekli karıştırarak birkaç dakika daha kızartın.

4. Ayrı bir kapta turp, havuç, tuz ve preslenmiş sarımsağı karıştırın.

5. Sebzelere kavrulmuş baharatları ve bir çay kaşığı sirkeyi ekleyip karıştırın ve salatayı buzdolabında birkaç saat demlenmeye bırakın.

Hazır. Afiyet olsun!

Turplu basit ve lezzetli baharatlı meze

Havuçları atlarsanız önceki tarif daha da basitleştirilebilir.

İçindekiler:

Yeşil turp - 2 büyük parça
Bitkisel yağ - 100 ml
Soğan - 2 adet.
Sarımsak – 1 diş
Sirke %6 - 1 yemek kaşığı.

Baharatlar:

Reyhan
Zerdeçal
Kırmızı biber
Kırmızı biber
Karabiber

Tüm baharatları 0,5 çay kaşığı miktarında alıyoruz.

Hazırlık:

1. Turpu Kore rendesi üzerine rendeleyin, derin bir kaseye koyun, üzerine tuz serpin ve sirke ekleyin. Karıştırın ve birkaç saat marine etmek için buzdolabına koyun.

Bu süre zarfında turp fazla nemi serbest bırakacaktır, bu nedenle dekapajdan sonra onu bir kevgir içine koymanız ve sıvının süzülmesi için biraz beklemeniz gerekir.

Bu salatanın çıtır olmasını sağlayacaktır.

2. Daha sonra sebzeleri tekrar kaseye koyun, baharatları ekleyin, sarımsak presi ile sıkılmış sarımsakları ekleyin ve karıştırın.

3. Ve şimdi zor hamle. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve tamamen pişene kadar kızartın. Ta ki siyahlaşmaya başlayana kadar. Daha sonra oluklu bir kaşıkla soğanı yağdan çıkarın ve soğan aromasıyla doyurulmuş sıcak yağı salataya dökün.

Böylece salatada sadece çıtır turp bırakıyoruz, ama kızarmış soğan tadında.

Karıştırın ve işiniz bitti. Afiyet olsun!

Margelan turp ve peynirli salata tarifi

Turp peynirle iyi gider. Buradaki en önemli şey malzemelerle aşırıya kaçmamaktır. Daha az daha iyidir.

1 porsiyon hazırlamak için şunları alın:

Yarım Margelan (yeşil) turp
1 küçük havuç
50-70 gr sert peynir
2 yemek kaşığı. mayonez

Tüm ürünleri orta rende üzerine ortak bir kaseye rendeliyoruz.

Mayonezi ekleyip karıştırın. Hazır.

Dilerseniz tuz ekleyebilirsiniz ama bu sizin damak tadınıza kalmış.

Afiyet olsun!

Yumurtalı siyah turp salatası nasıl yapılır videosu

Hadi en çok gidelim basit tarifler hadi bunu bitirelim ve nasıl yapabileceğimizi görelim harika atıştırmalık Açık şenlikli masa en yaygın ürünlerden.

Pilav için turp ve domatesli Özbek salatası

Hiç bir Özbek çayhanesine gidip gerçek yemek yediniz mi? Özbek pilavı? Cevabınız evet ise, o zaman bunun her zaman salatayla birlikte geldiğini biliyorsunuzdur. Ve domatesli turp salatası en popüler mezedir. Deneyin, kombinasyon gerçekten çok ilginç çıkıyor.

İçindekiler:

Yeşil turp (orta boy) – 1 adet
Domates – 1 adet.
Tuz - tatmak
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
Şarap sirkesi - 1 yemek kaşığı.
Yeşil soğan - 50 gr
Öğütülmüş acı biber - tatmak
Öğütülmüş karabiber - tatmak

Hazırlık:

1. Turpu soyun ve Kore havuç rendesi üzerine rendeleyin. Derin bir kaseye koyun ve orta boy küpler halinde doğranmış yeşil soğanları ve domatesleri ekleyin.

2. Bitkisel yağ, sirke ile tatlandırın, bir tutam tuz ve karabiber ekleyin. Karışım.

Hazır. Afiyet olsun!

Sığır eti ile daikon turp salatası için fotoğraf tarifi

Turp sıklıkla et salatalarına dahil edilir.

Temas ettiği ürünlerin aromasını absorbe edebilme özelliği sayesinde salatalar lezzet açısından oldukça zengin ama aynı zamanda hafiftir.

Bir örnek görelim basit salata turplu etten.

İçindekiler:

Et (sığır eti) – 400 gr
Turp - 3-4 adet (orta boy)
Tuz, karabiber - tatmak
Sirke %9 - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Ayçiçek yağı – 100 ml

Hazırlık:

1. Turpu soyun ve orta rende üzerine rendeleyin, ardından içine sirkeyi dökün ve iyice karıştırın.

2. Sığır eti küçük parçalar halinde kesin ve bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavaya koyun.

3. Orta ateşte ara sıra karıştırarak 15-20 dakika kızartın. Bu süre zarfında tamamen kızartılacak ve hazır olacaktır.

Salata için damarların daha küçük olması için bonfile almak en iyisidir.

4. Daha sonra turp turşusunu ete ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırarak 5 dakika daha kızartın.

Hazır. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

Gerçek Özbekistan salatası nasıl hazırlanır?

En çok popüler salata“Özbekistan” salatası etli turptan yapılır. Hatta çok güzel bir başlangıç hikayesi bile var. Bu hikayenin daha pişirme aşamasında çok güzel anlatıldığı harika bir video izlemenizi öneririm.

Et ve yumurta ile “Taşkent” turp salatası

Bu salataya neden böyle denildiğini bilmiyorum. Görünüşe göre bu dayalı bir seçenektir önceki tarif. Öyle olsa bile çok lezzetli ve doyurucudur.

İçindekiler:

Turp – 700 gr
Sığır eti (haşlanmış) - 250 gr
Haşlanmış yumurta - 3 adet
Soğan - 2 adet.
Doğal yoğurt (%10) – 200 gr
Öğütülmüş zira - 1 çay kaşığı.
Öğütülmüş kırmızı biber - 1 çay kaşığı.
Karabiber - 1/2 çay kaşığı.
Tuz - 2 çay kaşığı.
Bitkisel yağ – 250 ml
Buğday unu - 2 yemek kaşığı.
Yeşil kişniş - tatmak

Hazırlık:

1. Turpu soyun ve şeritler halinde kesin. Daha sonra tuzla karıştırıp dökün. soğuk su ve 10-15 dakika kadar bekletin ki acılığı geçsin.

Hafif bir acılık içeren geç turp çeşitleri kullanılıyorsa bu yapılmalıdır.

2. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, unu yuvarlayın ve bol miktarda bitkisel yağda güzel bir altın rengi olana kadar kızartın.

4. Kalan baharatları yoğurtla karıştırın.

5. Bu zamana kadar turp zaten yeterince yerleşmiştir ve sıkılıp derin bir kaseye konulması gerekir. Ayrıca şeritler halinde kesilmiş haşlanmış etleri de oraya gönderiyoruz. haşlanmış yumurta doğranmış, doğranmış otlar ve yoğurt sosu. Her şeyi iyice karıştırın.

Salatayı daha iyi doyurmak için, sosun tamamını bir kerede değil, ara sıra karıştırarak geri kalan malzemeleri ekledikçe azar azar eklemek daha iyidir.

6. Son olarak kavrulmuş soğanı ekleyip tekrar hafifçe karıştırın.

Hazır. Afiyet olsun!

Tavuk ve ekşi krema ile turptan et salatası

Sonunda bir tane daha teklif ediyorum ilginç tarif Chiken'la birlikte. çağrılabilir diyet seçeneğiİle yağsız et ve mayonezsiz.

İçindekiler:

Tavuk fileto – 800 gr
Haşlanmış tavuk yumurtası - 3 adet
Yeşil turp – 2 adet.
Soğan - 2 kafa
Sarımsak - 1-2 diş
Ekşi krema – 100 gr
Un - 20 gr
Bitkisel yağ - 70 ml
Tuz ve karabiber - tatmak
Tavuk için baharat - 1 çay kaşığı.

Hazırlık:

1. Filetoyu küpler halinde kesin, bir çay kaşığı tuz, karabiber, baharat serpin, birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ dökün, karıştırın ve 20 dakika marine etmeye bırakın.

2. Turpu ince dilimler halinde kesin ve 15-20 dakika soğuk suda bekletin.

3. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve unu yuvarlayın, aynı anda yarım halkaları parçalara ayırın.

4. Daha sonra bol miktarda yağda orta ateşte kızarana kadar kızartın. altın kabuk ve yağın çıkması için bir kağıt havlu üzerine koyun.

5. Daha sonra marine edilmiş tavuğu kızartın. Uzun süre kızartmaya gerek yoktur, aksi halde kurur. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak 10 dakika yeterli olacaktır. Fazla yağı boşaltmak için bitmiş eti bir kevgir içine koyun.

6. Islatılmış turpları sudan çıkarın ve şeritler halinde kesin.

7. Artık geriye kalan tek şey tüm malzemeleri bir arada toplamak. Turpun üzerine tavuk, ekşi krema, preslenmiş sarımsak ve bir tutam tuz ekleyin. Karışım.

8. Kızartılmış soğanı ve küp şeklinde kesilmiş haşlanmış yumurtayı serpin.

Servis yapmadan önce karıştırın.

Afiyet olsun!

Bunlar sizin için burada topladığım ilginç tarifler. En azından en basit versiyonu pişirmeye çalıştığınızdan emin olun ve turpun tadını kesinlikle takdir edeceksiniz.

Bugünlük bu kadar, ilginiz için teşekkür ederiz.

İle tat nitelikleri Kara turp bu sebzenin çeşitleri arasında liderler listesine dahil edilemez, kök sebzedeki vitamin sayısı da onu lider konuma yükseltmez. Ancak kara turp, bileşimindeki isim sayısı nedeniyle değil, içerdiği vitaminlerin ideal dengesi nedeniyle faydalıdır.

Siyah turpun faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları

Bildiğiniz gibi pek çok sebze öncelikle tıbbi amaçlarla tüketiliyor. Meyveleri, turp yaprakları ve suyu vücuda faydalıdır. Bu tür meyvelerde bulunan mikro elementler vücut için en gerekli olanların listesini oluşturur. Bunların arasında demir, magnezyum, potasyum, fosfor, kalsiyum ve diğerleri bulunur. Vitamin bileşimi, niceliksel olarak bazı sebzelerden daha düşük olmasına rağmen, aynı zamanda şunları içerir: önemli unsurlar K vitamini, karoten ve retinol gibi. Meyvenin faydalı nitelikleri arasında en önemlileri şunlardır:

Safra kesesi ve kanallarda oluşan atık ürünleri çözme yeteneği. Toksinler ve büyük miktarlardaki mineraller safranın geçişini engelleyerek safranın tıkanmasına neden olabilir. rahatsızlık karaciğerde. Bitkinin suyu problemin üstesinden gelmeye yardımcı olabilir, meyvenin ovulması ve ardından ortaya çıkan posanın sıkılmasıyla elde edilir. Diyet uygulanırken meyve suyu bir öğünde tüketilmelidir.
Kilo vermek veya sindirimini normale döndürmek isteyenler için kök sebze de iyi bir hizmet sağlayacaktır. Önemli özellik Metabolizma ve sindirimde iyileşme sayılabilir.
Vücutta biriken fazla sıvı da acı meyvenin tüketilmesiyle giderilebilir. Ayrıca sebzeyi tüketerek bazı tablet kullanma ihtiyacından da kurtulacaksınız çünkü bu tür doğal bir antibiyotiktir.
Aralarında yaygın Halk ilaçları Siyah meyve mükemmel bir öksürük ilacı olarak kullanıldı. Ballı kara turp, çocukluğundan beri herkesin bildiği bir çare. Hazırlamak için, üst kısmını kesmeniz ve ardından bir çöküntü yapmanız gereken büyük, orta boy bir kök sebze kullanırsınız. Ortaya çıkan kap akan su ile iyice durulanmalı, biraz kuruduktan sonra girintiyi bir çorba kaşığı bal ile doldurun. Bir kapakla kapatılan kök sebzenin 12 saat demlenmesi gerekir. İlaç yemeklerden önce günde üç kez alınır.

Başkaları gibi ilaçlar Doğal kökenli kara turpun kontrendikasyonları ve tehlikeli özellikleri vardır:

Öncelikle hamilelikte yiyeceklere sebze eklenmesi önerilmez. Meyve suyu, çocuk sahibi olmak için büyük bir tehdit olan rahmi tonlandırabilir.
İkincisi, kök sebzesi kalıcı kalp hastalıkları, böbrek ve mide hastalıklarına zararlıdır.

Siyah turplu lezzetli salata tarifleri

Kök sebzesi sıradışı tat sıklıkla eklenir salata çeşitleri başarıyla birleştiriyor acı tat diğer malzemelerle. Siyah acı turp salatasına genellikle havuç ve elma eklenir veya baharatlı meyveler et ve tavukla karıştırılır. Tatlı havuç veya Elma asidi acıyı nötralize ederek tadı ortaya çıkarır ve yumuşatır. Baharatlı bir kök sebzenin eklenmesi et yemekleri ete lezzet katar.

Havuçlu

Arasında yağsız salatalar turpta liderler tatlı malzemeler içerenlerdir. Havuç tatlılığıörneğin meyvenin acısını vurgulayacak ve sulandıracaktır. Rendelenmiş havuçlu siyah turp salatası genellikle mayonez veya ekşi krema ile tatlandırılır, ancak bitkisel yağ da kullanılabilir.

turp – 3 adet;
havuç – 1 adet;
tavuk yumurtaları- 2 adet;
soğan – 0,5 adet;
şeker – 0,5 çay kaşığı;
tuz – 0,5 çay kaşığı;
mayonez – 100 gr.

Salata buna göre hazırlanır. aşağıdaki algoritmaya:

Tüm malzemeleri hazırlarken kök sebzeleri, havuçları ve soğanları yıkayın. Sebzeleri ve yumurtaları soyun.
Turp ve havuçları farklı kaplara rendeleyin; yarım saat kadar demlenmeleri gerekir. Acı suyunu boşaltın. Rendelenmiş sebzeleri karıştırın ve tuzlayın.
Soyulmuş yumurtaları ve soğanları küpler halinde kesin ve önceden hazırlanmış malzemelerle karıştırın. Yarım çay kaşığı şeker ekleyin.
Yemeğin karışık malzemelerini mayonezle baharatlayın. Servis yapmadan önce çeyrek saat bekletin.

Et ile birlikte

Kara turptan yapılan yemeklerin hiç yağsız olması gerekmez ve sadece sebze içermesi gerekir. Dağıtılmış et salataları baharatlı kök sebzelerin eklenmesiyle. Uygun olan şey, bu tür yemekler için domuz eti, sığır eti veya tavuk olsun, en sevdiğiniz eti kullanabilmenizdir.

turp – 1 adet;
soğan- 1 BİLGİSAYAR.;
havuç – 1 adet;
et – 150 gr;
tuz – 0,5 çay kaşığı.
ekşi krema – 100 gr.

Salata şu şekilde hazırlanır:

Sebzeleri yıkayıp soyun.
Eti tamamen pişene kadar tuzlu suda kaynatın. Et soğuyana kadar bekleyin, liflerine ayırın.
Kök sebzeyi ince bir rende üzerine rendelemeniz gerekir. Sırılsıklam soğuk su 20 dakika içinde.
Soğanı doğrayın ve şeffaf olana kadar kızartın.
Havuçları orta rende üzerine rendeleyin ve hafifçe soteleyin.
Tüm salata malzemelerini ortak bir kapta karıştırın, tuz ekleyin ve ekşi kremayla baharatlayın.

Turp, vitamin ve mikro elementler açısından zengin, sağlıklı ve lezzetli bir kök sebzedir. Çekici görünmek, her zaman neşeli olmak ve hastalanmamak istiyorsanız haftada en az bir kez turp yemelisiniz.

Turptan birçok farklı, sağlıklı ve lezzetli yemek hazırlanabilir. lezzetli yemekler. Turp pek çok gıdayla iyi gider ve hazırlanması kolaydır.

Turp nasıl pişirilir - salata tarifleri

Mezelerle başlayalım - turp salatası yapalım.

Salata "Vitamin"

Tüm ürünleri hazırlamanız gerekiyor:

orta boy turp;
bal – 1 yemek kaşığı;
yer yenibaharı.

Turpun hazırlanışı:

Bir rende alın, sebzeyi soyun ve büyük çentikli tarafını kullanarak rendeleyin.
Turp posasının üzerine soğuk su dökün ve 20 dakika bekletin.
Daha sonra fazla sıvıyı boşaltmanız ve rendelenmiş turpu bir tencereye aktarmanız gerekir.
Kasenin içine dökün sıcak su– 3 yemek kaşığı, turp yumuşayana kadar kısık ateşte kaynatın.
Soğuduktan sonra sıvı bal ve bir tutam kokulu ekleyin öğütülmüş biber.

Lezzetli ve en önemlisi sağlıklı vitamin salatası hazır.

Turplu et salatası

Salata lezzetli, sağlıklı ve aynı zamanda çok besleyicidir.

Basitçe aşağıdaki ürün grubundan hazırlanır:

haşlanmış et (tavuk, domuz eti veya sığır eti) – 300 gr;
turp – 2 adet;
ampuller – 1 adet;
bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı;
tuz, doğranmış taze maydanoz ve öğütülmüş karabiber - hepsi damak tadınıza göre.

Turp salatası nasıl hazırlanır:

Turpu soyun, rendeleyin, suyunun çıkması için 5 dakika bekletin.
Haşlanmış eti şeritler halinde kesin.
Soğan - ince doğranmış, yağda kızartılmış.
Tüm malzemeler karıştırılır, tadına baharatlar, tuz ve otlar eklenir.

Turp ve süzme peynir salatası

Lezzetli ve faydalı kombinasyon Bu malzemeler yeni bir yemek hazırlamanıza olanak sağlayacak:

orta boy turp – 1 adet;
az yağlı süzme peynir - 1 adet;
az yağlı ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
öğütülmüş ceviz – 1 yemek kaşığı;
tuz, şeker - tatmak.

Turp ve süzme peynirli salata nasıl hazırlanır:

Turpun ince bir rende üzerine soyulması ve rendelenmesi gerekir.
Süzme peynir, ekşi krema ekleyin ve yer fıstığı. Her şeyi iyice karıştırın.
Tadına tuz ve şeker ekleyin - sağlıklı salata hazır.

Turp nasıl pişirilir

İlginç bir tarif sunuyoruz Özbek mutfağı– turp ilavesiyle lagman. Yemek lezzetli ve lagman yapmak için pek çok tarif var. Biz onlardan birini sunuyoruz.

İçerik listesi:

yeşil turp - yarım ve bütün küçük;
sığır eti – 300 gr;
tatlı biber, soğan, havuç - 1 adet;
sarımsak – 6 diş;
ev yapımı ince erişte – 0,5 kg;
domates – 2 adet + domates salçası 1 yemek kaşığı;
genç lahana – 100 gr;
sarımsak okları – 40 g;
yeşil fasulye – 50 gr;
baharatlar: kimyon – yarım çay kaşığı, kişniş – 1 yemek kaşığı; öğütülmüş kırmızı biber ve taze otlar - tatmak;
bitkisel yağ – 100 mi;
şeker - 1 çay kaşığı, tuz - tadı;
elma sirkesi (sofra sirkesi de olabilir) – 1 tatlı kaşığı.

Turp nasıl pişirilir:

Turp bu yemeğin olmazsa olmaz malzemelerinden biridir. Birçok ürünle iyi gider. Bu yemeği soğuk mevsimde hazırlıyorsanız, genç sarımsak oklarını satın almanın mümkün olmadığı durumlarda bu malzemeyi atlayabilirsiniz.
Sebzeler: Havuç, soğan, turp ve biberleri soyun ve şeritler halinde kesin.
Eti kes büyük parçalar, soğan ilavesiyle (tuz, baharatlar - tadına göre) yağda kızartın.
Hazırlanan sebzeleri ete ekleyin, orta ateşte veya yüksek ateşte sürekli karıştırarak bir dakika kızartın.
Dilim taze domates, doğranmış sarımsakları ekleyin (bıçakla çok ince kesin), ekleyin salça, şeker, karıştır. Pansumanı 5 dakika bekletin.
Fasulye ve sarımsak oklarını hazırlayın: 3 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin.Sarımsak okları rastgele veya çok ince doğranabilir. Et ve sebzeleri tavaya ekleyin, karıştırın ve fazla sıvı buharlaşana kadar pişirin.
Tavada sıvı kalmadığında su ısıtıcıdan bir miktar su eklemeniz gerekir, domates sosu, karışım. Turp yemeğini 20 dakika pişirmeye devam edin.
Lahanayı doğrayın ve yemek hazır olmadan 5 dakika önce ekleyin. Sebzeler fazla pişirilmemeli ve parçalanmamalıdır.
Son olarak servis yapmadan önce baharatları ekleyin.
Şimdi erişteler: onları kaynatmanız ve şimdilik bir kevgir içine koymanız gerekiyor.
Kalan malzemelerden bir baharat hazırlayın: Kuru bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün, 2 diş doğranmış sarımsak, kişniş ve biraz öğütülmüş kırmızı biber ekleyin. Tüm malzemeler kısık ateşte ısıtılır. Karakteristik bir aroma duyduğunuzda baharatlara sirke ekleyip karıştırmanız gerekir. Baharatlar küçük kaselerde ayrı ayrı servis edilir.

Lagman genellikle şu şekilde servis edilir: Erişteleri derin bir tabağa dökün (sıcak olmalıdırlar), üstüne etli sebze sosu sürün ve baharatları ayrı olarak servis edin.

Makaleyi beğendin mi? Paylaş

Bu makaleyi yazdır