उत्सव की मेज पर सरल और स्वादिष्ट स्नैक्स, तस्वीरों के साथ व्यंजनों। पाक व्यंजनों और फोटो व्यंजनों

मिनी स्नैक्स नए साल की मेज- यह सुविधाजनक, स्वादिष्ट और प्रभावी है। मुख्य नियम: मिनी स्नैक्स को कम से कम में प्रस्तुत किया जाना चाहिए तीन प्रकार. पांच में और भी बेहतर, तब आपकी मेज समृद्ध और विविध दिखेगी। जैसा कि आप जानते हैं, जितने अधिक विकल्प, उतने ही अधिक मेहमान संतुष्ट होंगे। एक और शर्त - नए साल की मेज पर मिनी स्नैक्स को सजाने की आवश्यकता होगी। उज्जवल, बेहतर!

मिनी-स्नैक्स बनाने के आधार के रूप में, आप चिप्स, ब्रेड, आटा या पनीर टार्टलेट, सब्जी स्ट्रिप्स, सर्कल और नाव, अंडे का आधा भाग, फल "कप" का उपयोग कर सकते हैं। पतला लवाशया पेनकेक्स (रोल के लिए) और भी बहुत कुछ।

अगर आपको सेंकना पसंद है, तो पकाएं चॉक्स पेस्ट्री, बेकिंग शीट पर 2 सेंटीमीटर व्यास से बड़े छोटे, साफ-सुथरे बॉल्स रखें और मिनिएचर एक्लेयर्स या प्रॉफिटरोल्स बेक करें। इनमें किसी भी पेस्टी फिलिंग से स्टफ करें - नरम पनीरपनीर और मेयोनेज़ के साथ, कीमा बनाया हुआ झींगा, कीमा बनाया हुआ जिगरआदि। - और एक फ्लैट डिश पर स्लाइड बिछाएं।

या यहाँ उन लोगों के लिए एक और विकल्प है जो खाना बनाना पसंद करते हैं - फ़्लॉज़।

मशरूम से भरे वॉल-औ-वेंट्स

सामग्री:
500 ग्राम तैयार पफ पेस्ट्री,
400 ग्राम शैंपेन,
100 ग्राम भारी क्रीमया खट्टा क्रीम
2 बल्ब
लहसुन की 2 कलियां
2 बड़ी चम्मच। एल आटा,
½ नींबू
½ छोटा चम्मच सूखा अजवायन,

खाना बनाना:
आटे को 0.5 सेंटीमीटर मोटी परत में बेल लें, 6-7 सेंटीमीटर के व्यास के साथ 20 सर्कल काट लें, छल्ले बनाने के लिए उनमें से 10 के बीच में सर्कल काट लें। रिंग्स को व्हीप्ड प्रोटीन से ग्रीस्ड मग पर रखें और उन्हें 200ºС के तापमान पर पहले से गरम ओवन में 15 मिनट के लिए बेक कर लें। प्याज और लहसुन को काट लें, वनस्पति तेल के साथ पहले से गरम पैन में डालें और 5 मिनट के लिए भूनें, फिर मध्यम आकार के कटा हुआ मशरूम, नमक, काली मिर्च, अजवायन के फूल के साथ सीजन और 10 मिनट के लिए भूनें। उसके बाद, 2 बड़े चम्मच के कुल द्रव्यमान में जोड़ें। एल नींबू का रसमैदा, मिलाएँ और 1 मिनट तक भूनें, फिर खट्टा क्रीम डालें और 2 मिनट तक गाढ़ा होने तक पकाएँ। तैयार स्टफिंग को फ्लाउंस में डालें और साग से गार्निश करें।

कॉड लिवर, अंडे और हरे प्याज से भरे वॉल-ऑ-वेंट (8 वॉल्यूम-औ-वेंट के लिए)

सामग्री:
200 ग्राम कॉड लिवर,
3 उबले अंडे
हरे प्याज का 1 गुच्छा
2 बड़ी चम्मच। एल मेयोनेज़,
1 चम्मच सरसों।

खाना बनाना:
अंडे को बारीक काट लें हरा प्याज, कॉड लिवर को कांटे से मैश करें, मेयोनेज़ और सरसों के साथ मिलाएं, भरें तैयार स्टफिंगउछलता है। को सजाये।

रेडीमेड टार्टलेट आपके हाथों और बहुत समय को मुक्त करते हैं। उनके लिए भरना बहुत विविध हो सकता है, जैसा कि वे कहते हैं, यह किसी चीज़ से होगा।

मशरूम, लहसुन और पनीर के साथ टार्टलेट

सामग्री:
200 ग्राम ताजा या मसालेदार शैंपेन,
50 ग्राम हार्ड पनीर
50 ग्राम मेयोनेज़,
लहसुन और जड़ी बूटियों - स्वाद के लिए,
वनस्पति तेल।

खाना बनाना:
पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। कटा हुआ मशरूम छोटे टुकड़ों में तला हुआ वनस्पति तेलसुनहरा होने तक। मेयोनेज़ और पनीर के साथ कटा हुआ लहसुन मिलाएं। इस मिश्रण को तले हुए मशरूम में डालें और मिलाएँ। टार्टलेट को तैयार स्टफिंग से भरें और हरेक को साग की टहनी से सजाएं।

पनीर, मशरूम और कॉर्न के साथ टार्टलेट

सामग्री:
150 ग्राम हम
150 ग्राम ताजा शैंपेन,
200 ग्राम कसा हुआ हार्ड पनीर,
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

हैम, अंडे और ताजा ककड़ी के साथ टार्टलेट

सामग्री:
1 उबला अंडा
150 ग्राम पनीर रगड़ने के लिए,
100 ग्राम कटा हुआ हैम
1 ताजा खीरा
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

दोनों विकल्पों की तैयारी:
सभी सामग्री को छोटे टुकड़ों में काट लें, तैयार टार्टलेट को मिलाएँ और परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ सीज़न करें।

हेरिंग, पनीर और जड़ी बूटियों के साथ टार्टलेट

सामग्री:
300 ग्राम हेरिंग पट्टिका,
50 ग्राम हार्ड पनीर
3-5 बटेर अंडे,
दिल,
मेयोनेज़।

खाना बनाना:
हेरिंग पट्टिका और डिल साग को पीस लें, पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री मिलाएं, टार्टलेट को भरने के साथ भरें और बटेर अंडे के हिस्सों से सजाएं।

लाल मछली, पनीर और मसालों के साथ टार्टलेट

सामग्री:
300 ग्राम लाल मछली पट्टिका,
मध्यम वसा वाले पनीर के 100 ग्राम,
1 सेंट एल नींबू का रस
कोई भी मसाला - स्वाद और इच्छा के लिए।

खाना बनाना:
पनीर को छलनी से छान लें। पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काटिये और पनीर और नींबू के रस के साथ मिलाएं, मसाले डालें, मिलाएँ और टार्टलेट में डालें। ताजी जड़ी-बूटियों, जैतून या मछली के टुकड़ों की टहनी से गार्निश करें।

उबली हुई मछली, मकई के साथ टार्टलेट, क्रैब स्टिकऔर हरियाली

सामग्री:
4 ताजा मछली पट्टिका (कॉड, पोलक, हेक),
5 सेंट एल डिब्बाबंद मक्का,
100 ग्राम केकड़े की छड़ें,
5 सेंट एल मेयोनेज़,
डिल साग,
नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:
उबलना मछली पट्टिका 10 मिनट के लिए नमकीन पानी में। पानी से निकालें, काट लें, मकई के साथ मिलाएं, कटे हुए केकड़े की छड़ें, मेयोनेज़। टार्टलेट को स्टफिंग से भरें और सुआ की टहनी से गार्निश करें।

चिकन, मशरूम और जड़ी बूटियों के साथ टार्टलेट

सामग्री:
1 चिकन ब्रेस्ट
500 ग्राम शैंपेन,
200 ग्राम खट्टा क्रीम
100 ग्राम हार्ड पनीर,
2 बल्ब
डिल साग,
वनस्पति तेल,
नमक, काला पीसी हुई काली मिर्च- स्वाद।

खाना बनाना:
चिकन के मांस को टुकड़ों में काट लें और वनस्पति तेल के साथ पहले से गरम पैन में थोड़ा भूनें, बारीक कटा हुआ प्याज डालें और प्याज के सुनहरा होने तक भूनें। बारीक कटा हुआ मशरूम डालें और द्रव्यमान को तब तक पकाएं जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए। नमक, काली मिर्च, खट्टा क्रीम डालें और 10 मिनट तक उबालें। टार्टलेट को फिलिंग से भरें, कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें और पहले से गरम ओवन में कुछ मिनट के लिए भेजें ताकि पनीर पिघल जाए और सुनहरा हो जाए। टार्ट्स को डिल से सजाएँ और गरमागरम परोसें।

बेशक, कोई नहीं उत्सव की मेजसैंडविच और उनके छोटे भाइयों के बिना नहीं कर सकते - कैनपेस, ये नए साल की मेज पर उत्कृष्ट मिनी स्नैक्स होंगे। हम आपको इस क्षुधावर्धक के लिए कुछ असाधारण सुरुचिपूर्ण विकल्प प्रदान करते हैं।

कैनपे "योलोचकी"

सामग्री:
भुनी हुई सॉसेज,
ताजा ककड़ी,
जैतून,
चैरी टमाटर,
सख्त पनीर,
टुकड़ा।

खाना बनाना:
आलू के छिलके या स्लाइसर का उपयोग करके खीरे को लंबाई में पतले स्लाइस में काट लें। सॉसेज को पतले स्लाइस में काट लें। टमाटर को आधा काट लें। पाव को चौकोर या हलकों में काटें, पनीर को काट लें, पतली प्लेटों में काट लें, टुकड़ों में, एक पाव रोटी की तरह। "क्रिसमस ट्री" को इकट्ठा करें: पनीर का एक टुकड़ा और आधा चेरी टमाटर काटकर एक पाव रोटी पर रखें। टूथपिक से सुरक्षित करें। फिर सॉसेज के दो स्लाइस को आधा मोड़कर टूथपिक पर रख दें। खीरे की पट्टी को अकॉर्डियन से धीरे से मोड़ें और टूथपिक पर रखें। "क्रिसमस ट्री" के ऊपर जैतून या जैतून के आधे हिस्से को सीधा करें और जकड़ें।

कैनपे "मछली वाल्ट्ज"

सामग्री:
पाव रोटी के 6 स्लाइस,
4 उबले अंडे
2 ताजी या मसालेदार खीरा
200 ग्राम बड़े स्प्रैट्स,
3 लहसुन लौंग,
अजमोद का गुच्छा,
नमक स्वादअनुसार,
वनस्पति तेल।

खाना बनाना:
लोफ स्लाइस को आधा में काटें और एक गर्म पैन में सुखाएं (प्रत्येक तरफ 30 सेकंड)। तली हुई ब्रेड को प्रेस से गुज़रे लहसुन के साथ फैलाएं। अंडे और खीरे को 5 मिमी मोटे स्लाइस में काटें। ब्रेड पर खीरे का एक घेरा, फिर अंडे का एक घेरा, उस पर एक मछली (पूंछ ऊपर) रखें और टूथपिक के साथ सब कुछ जकड़ें। कैनपेस को एक प्लेट में रखें और ताज़े पार्सले से सजाएँ।

रोटी पर हैम के साथ रोल्स

सामग्री:
हैम के 6 स्लाइस
बेकन के 6 स्लाइस
2 अचार,
2 छोटे प्याज
ब्रेड के 6 स्लाइस
2 बड़ी चम्मच। एल कसा हुआ सहिजन,
6 क्रैनबेरी,
वनस्पति तेल।

खाना बनाना:
प्याज को छल्ले में काट लें और उसके ऊपर 2 मिनट के लिए उबलता पानी डालें। फिर पानी निकालें, प्याज को वनस्पति तेल के साथ सीजन करें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें। ब्रेड को गोल आकार में काट लें और एक सूखे फ्राइंग पैन में 1 मिनट के लिए भूनें। खीरे भी हलकों में काटते हैं। हैम के स्लाइस बिछाएं, उनके ऊपर बेकन का एक टुकड़ा बिछाएं, बेकन को हॉर्सरैडिश से चिकना करें, सब कुछ रोल करें और टूथपिक के साथ जकड़ें। ब्रेड के एक गोले पर खीरे का एक घेरा, फिर एक दो प्याज के छल्ले और एक हैम रोल रखें। तैयार स्नैक को क्रैनबेरी से सजाएं।

सैंडविच के साथ स्मोक्ड मैकेरल, लाल प्याज और बटेर अंडे

सामग्री:
कलि रोटी,
स्मोक्ड मैकेरल,
लाल बल्ब,
उबले हुए बटेर अंडे।

खाना बनाना:
ब्राउन ब्रेड को चौकोर टुकड़ों में काट लें। मछली से त्वचा और हड्डियों को हटा दें और काट लें बड़े टुकड़े. अंडे को स्लाइस में काट लें। रोटी पर मछली रखो, उस पर - लाल प्याज की एक पतली अंगूठी और अंडे का एक चक्र।

नए साल की मेज के लिए हमारे मिनी स्नैक्स तैयार करें, और इसे सबसे सुंदर होने दें!

लरिसा शुफ्तायकिना

सर्दियों के उत्सव की पूर्व संध्या पर, कई गृहिणियों का सवाल है कि उत्सव की मेज के लिए क्या दिलचस्प और नया खाना बनाना है और दोस्तों और रिश्तेदारों को कैसे आश्चर्यचकित करना है जो यहां आए हैं। लेकिन अगर मूल नुस्खादूसरा कोर्स काफी मुश्किल है, ठंड के लिए दिलचस्प विकल्प और गर्म क्षुधावर्धकनए साल 2017 के लिए गहरी नियमितता के साथ दिखाई देते हैं। उनमें बच्चों और वयस्कों के लिए सरल और स्वादिष्ट, हल्की स्थिति और वास्तव में असामान्य विदेशी व्यंजन हैं। अधिकांश सबसे अच्छी रेसिपीहमने एक संग्रह में एक साथ रखा है। आपको बस इसका अध्ययन करना है और यह तय करना है कि रूस्टर के वर्ष की बैठक की रात को कौन से व्यंजन आपकी मेज को सजाएंगे।

न्यू कोल्ड स्नैक्स - रोस्टर के नए 2017 वर्ष के लिए रेसिपी

पूर्वी राशिफल का दावा है कि आने वाले वर्ष के संरक्षक, आग मुर्गा, उज्ज्वल, आकर्षक और असाधारण व्यंजन पसंद करते हैं जो पहले कभी आपकी छुट्टियों की मेज पर नहीं थे। इसलिए, नए साल 2017 के लिए कम से कम एक ठंडा क्षुधावर्धक एक नए नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाना चाहिए। इस तरह, आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करेंगे, और आप एक जादुई पक्षी के समर्थन को प्राप्त करने में सक्षम होंगे।

नए साल की रेसिपी के लिए आवश्यक सामग्री

• तिल के साथ गोल बन्स - 8 पीसी
• लाल कैवियार - 100 ग्राम
• उबला हुआ झींगा - 200 ग्राम
• मुर्गी के अंडे- 4 चीजें
• बटेर अंडे - 8 पीसी
• मेयोनेज़ 67% - 250 मिली
• नमक - 1/3 छोटा चम्मच
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच

रोस्टर के नए साल के लिए ठंडा क्षुधावर्धक तैयार करने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

पनीर और शतावरी के साथ नए साल के लिए एक दिलचस्प गर्म क्षुधावर्धक - निर्देशों और तस्वीरों के साथ एक नुस्खा

छुट्टी के लिए, आप हमेशा कुछ असामान्य पकाना चाहते हैं, और यदि आपने अभी तक यह तय नहीं किया है कि वास्तव में क्या है, तो इस नुस्खा पर ध्यान दें एक दिलचस्प नए साल के नाश्ते के लिए शतावरी, प्रोसिटुट्टो और हार्ड पनीर के साथ। निश्चित रूप से आपके किसी भी मेहमान ने अभी तक इस स्वादिष्ट व्यंजन को नहीं चखा है, इसलिए जो लोग इसका स्वाद लेना चाहते हैं नववर्ष की पूर्वसंध्यामेनू की शानदार नवीनता, सचमुच, कोई अंत नहीं होगा।

एक नए साल के गर्म क्षुधावर्धक के लिए एक दिलचस्प और असामान्य नुस्खा के लिए आवश्यक सामग्री

• कश खमीर रहित आटा- 500 ग्राम
• सख्त पनीर- 75 ग्राम
• प्रोसियुट्टो - 300 ग्राम
• शतावरी - 1 गुच्छा
• जतुन तेल- 1 छोटा चम्मच
• पिसी हुई काली मिर्च - 1/3 छोटा चम्मच
• नमक - 1/3 छोटा चम्मच

नए साल 2017 के लिए एक असामान्य, दिलचस्प गर्म व्यंजन तैयार करने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

1. एक छोटे सॉस पैन में पानी उबालें, उसमें शतावरी डालें, 5 मिनट तक उबालें और अतिरिक्त तरल निकालने के लिए एक छलनी में छान लें।
2. पफ पेस्ट्री को बहुत पतला रोल करें और लगभग 3 सेंटीमीटर चौड़ी समान लंबाई के स्ट्रिप्स में काट लें।
3. पनीर को कद्दूकस कर लें मोटा कद्दूकस.
4. कसा हुआ पनीर के साथ प्रोसिटुट्टो के छोटे स्लाइस छिड़कें, ठंडा उबला हुआ शतावरी किनारे पर रखें और ध्यान से इसे एक तंग रोल में मोड़ें।
5. शतावरी के रोल को पफ पेस्ट्री के स्ट्रिप्स के साथ लपेटें, एक बेकिंग शीट पर रखें, जो चिकनाई लगे खाद्य चर्मपत्र से ढकी हो और ओवन में भेजें, 180 ° C ओवन से पहले से गरम करें।
6. 25-30 मिनिट बाद इसे निकाल कर सर्विंग प्लेट में निकाल कर नए साल के टेबल पर सर्व करें.

नए साल 2017 के लिए स्नैक "चीज़ बॉल्स" की तस्वीर के साथ सबसे अच्छा नुस्खा

यह भी परिचित पकवान, कैसे केकडे का सलाद, आप नए साल 2017 के मेनू में शामिल कर सकते हैं और इसे एक मूल, उज्ज्वल और स्टाइलिश स्नैक के रूप में परोस सकते हैं। कैसे करना है, बताओ विस्तृत नुस्खाअंतिम फोटो के साथ। बेशक, आपको गेंदों के निर्माण के साथ थोड़ा छेड़छाड़ करनी होगी, लेकिन आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और बहुत ही आकर्षक परिणाम किसी भी श्रम लागत की भरपाई से अधिक है।

चीज़ बॉल्स रेसिपी के लिए आवश्यक सामग्री

• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• अंडे - 3 पीसी
• मुलायम चीज- 150 ग्राम
• लहसुन - 2 लौंग
• डिब्बाबंद जैतून - 15 पीसी
• मेयोनेज़ 50% - 3 बड़े चम्मच
• डिल - 1/3 गुच्छा
• नमक - छोटा चम्मच

नए साल 2017 के लिए स्वादिष्ट चीज़ बॉल्स बनाने के चरण-दर-चरण निर्देश

1. अंडों को नरम होने तक उबालें, पैन से निकालें और ठंडा होने तक कमरे का तापमान. छिलका छीलें, प्रोटीन को जर्दी से अलग करें और बारीक कद्दूकस पर अलग-अलग कंटेनरों में कद्दूकस कर लें।
2. एक मध्यम कद्दूकस पर ठंडा पनीर (दोनों प्रकार) और फ्रोजन केकड़े की छड़ें कद्दूकस करें।
3. लहसुन छीलें और एक प्रेस से गुजरें।
4. सोआ को बहते पानी में धो लें, किचन टॉवल से थपथपाकर सुखा लें और बहुत बारीक काट लें।
5. पनीर को एक गहरे बाउल में मिला लें सफेद अंडे, केकड़े की छड़ें, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और लहसुन, मेयोनेज़ के साथ मौसम, थोड़ा नमक और बहुत अच्छी तरह मिलाएँ ताकि क्षुधावर्धक सजातीय हो जाए।
6. एक भाग वाले चम्मच के साथ, एक निश्चित मात्रा में पनीर द्रव्यमान इकट्ठा करें, अपने हाथ की हथेली में एक फ्लैट केक बनाएं, एक पूरे जैतून को केंद्र में रखें, एक साफ गेंद को रोल करें और इसे 2-3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजें।
7. नए साल की मेज पर परोसने से पहले, सभी गेंदों को कद्दूकस कर लें अंडे की जर्दी, एक सुरुचिपूर्ण सर्विंग डिश में डालें और हरियाली की टहनियों से सजाएँ।

फोटो के साथ नए साल 2017 के लिए स्नैक्स - छुट्टी के लिए नया, दिलचस्प और असामान्य क्या पकाना है

नए साल का जश्न - महान अवसररिश्तेदारों, दोस्तों और प्रियजनों को नए, दिलचस्प के साथ लाड़ प्यार करने के लिए, असामान्य व्यंजनऔर भरवां रोल के रूप में सैल्मन ऐपेटाइज़र तैयार करें। यह व्यंजन पहली नजर में ध्यान आकर्षित करेगा, कृपया सुखद के साथ, नाजुक स्वादऔर यहां तक ​​​​कि सबसे परिष्कृत और विदेशी छुट्टी मेनू का एक उज्ज्वल "हाइलाइट" बन जाएगा।

नए साल की मेज के लिए एक नए और असामान्य नाश्ते के लिए आवश्यक सामग्री

• सामन पट्टिका - 2 टुकड़े लगभग 450 ग्राम प्रत्येक
• डिब्बा बंद हरी मटर- 300 ग्राम
• फ्लाउंडर पट्टिका - 400 ग्राम
• गाजर - 1 पीसी।
• ताज़ा सफ़ेद ब्रेड- 300 ग्राम
• प्रोटीन - 1 पीसी।
• दूध - 100 मिली
• अजमोद - 2-3 टहनी
• जैतून का तेल - 50 मिली
• मैदान जायफल- छोटा चम्मच
• नमक - ½ छोटा चम्मच
• पिसी हुई काली मिर्च - ½ छोटा चम्मच

न्यू ईयर सैल्मन स्नैक रोल बनाने की विधि के लिए स्टेप बाय स्टेप निर्देश

1. गाजर को धो लें, छीलें, नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें, ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. अजवायन को धोकर सुखा लें, पत्तों में तोड़ लें और बारीक काट लें।
3. मटर से तरल निकालें, और कांच की नमी को अधिकतम करने के लिए अनाज को एक कोलंडर में फेंक दें।
4. ब्रेड को छोटे टुकड़ों में काट कर कमरे के तापमान पर दूध में भिगो दें। एक ब्लेंडर के साथ फ़्लॉन्डर पट्टिका को एक प्यूरी अवस्था में पीस लें। ब्रेड को हल्का निचोड़ें और इसे मछली, नमक, काली मिर्च के साथ मिलाएं, जायफल डालें, प्रोटीन डालें और पूरी तरह से चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
5. में जोड़े कीमा बनाया हुआ मछलीसब्जियां और जड़ी-बूटियां, फिर से मिलाएं और द्रव्यमान को 40-50 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजें।
6. मोटा होना क्षेत्र में एक सामन पट्टिका से, लुगदी की एक परत काट लें ताकि पीठ और पेट गठबंधन हो।
7. दूसरी पट्टिका पर, दाएं और बाएं दो गहरे कट बनाएं, ताकि अंत में वर्कपीस दोनों दिशाओं में खुल जाए।
8. फिलिंग का आधा भाग खुले हुए टुकड़े के बीच में रखें। प्रत्येक तरफ लगभग 4-5 सेंटीमीटर चौड़ा एक खाली किनारा छोड़ दें। भरने के ऊपर पहले पट्टिका से मछली का एक टुकड़ा काट लें।
9. फिर शेष भरने को वितरित करें और सामन के एक छोटे टुकड़े के साथ कवर करें। लकड़ी के टूथपिक के साथ नीचे से मुक्त किनारों को जकड़ें।
10. एक खाद्य ब्रश को जैतून के तेल में डुबोएं और रोल को चारों तरफ से अच्छी तरह से चिकना कर लें।
11. खाद्य पन्नी के साथ कसकर लपेटें, गर्मी प्रतिरोधी बेकिंग शीट पर रखें और ओवन को भेजें, पहले से ही 200 डिग्री सेल्सियस ओवन में गरम किया जाता है।
12. 35-40 मिनट के बाद निकालें, कमरे के तापमान पर ठंडा करें और 3-4 घंटे के लिए सर्द करें।
13. नए साल की मेज पर परोसने से पहले, पन्नी को हटा दें, टूथपिक्स को हटा दें और भागों में काट लें।

नए साल 2017 के लिए स्वादिष्ट और झटपट नाश्ता - तस्वीरों के साथ सरल व्यंजन

छुट्टियों से पहले, हर किसी के पास करने के लिए बहुत कुछ होता है और कॉम्प्लेक्स बनाने के लिए हमेशा पर्याप्त समय नहीं होता है, विदेशी व्यंजन. अगर आपकी भी ऐसी ही स्थिति है, तो झटपट और स्वादिष्ट भोजन बनाने की सरल रेसिपी आपको इससे बाहर निकलने में मदद करेगी। नए साल के स्नैक्स. इन युक्तियों का पालन करके, आप सचमुच आधे घंटे में एक छोटा बना लेंगे। खाना पकाने की उत्कृष्ट कृतिऔर मेहमानों से "सभी हथियारों में" मिलें।

आसान झटपट नए साल की शाम के नाश्ते के लिए आवश्यक सामग्री

• बैगूएट - 1 पीसी
• मध्यम आकार के टमाटर - 8 पीसी
• अंडा - 8 पीसी
• कच्चा स्मोक्ड या सूखा मांस - 300 ग्राम
• ताजा ककड़ी - 4 पीसी
• जैतून काले और हरे रंग का - 10 पीसी प्रत्येक
• मेयोनेज़ 67% - 50 मिली

नए साल 2017 के लिए जल्दी से स्वादिष्ट स्नैक बनाने के तरीके के बारे में चरण-दर-चरण निर्देश

1. अंडों को नरम होने तक उबालें, अच्छी तरह से ठंडा करें, छीलें और पतले, साफ-सुथरे हलकों में काट लें।
2. टमाटरों को धो लें, किचन टॉवल पर सुखा लें और लगभग 0.5 सेंटीमीटर ऊंचे अंडाकार स्लाइस में काट लें।
3. कुल्ला करना ताजा खीरेबहते पानी में, एक नैपकिन के साथ ब्लॉट करें और लंबाई में बहुत पतली, लगभग पारदर्शी प्लेटों में काट लें। मांस भी तैयार करें।
4. एक तेज चाकू से बैगूएट को स्लाइस में काटें, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें और शीर्ष पर एक टमाटर डालें, मेयोनेज़ के साथ फिर से चिकना करें और अंडे के एक चक्र के साथ कवर करें।
5. एक सजावटी कटार पर, एक जैतून, एक लहर में मुड़ा हुआ ककड़ी का एक टुकड़ा और मांस की एक पट्टी स्ट्रिंग करें।
6. ब्रेड में लगभग पूरी तरह से एक कटार डालें। पर पोस्ट उत्सव पकवानऔर मेज पर रख दिया।

नए साल 2017 के लिए बच्चों का नाश्ता - तस्वीरों के साथ व्यंजनों

उत्सव की मेज पर, बच्चे, एक नियम के रूप में, मीठे व्यंजनों में अधिक रुचि रखते हैं और उन्हें गर्म दूसरा कोर्स या सलाद खाने के लिए बेहद मुश्किल हो सकता है। हालाँकि, आप ऐसी कठिन परिस्थिति से भी बाहर निकलने का रास्ता खोज सकते हैं। ऐसा करने के लिए, बच्चों का ध्यान आकर्षित करने का प्रयास करें मूल प्रस्तुतिभोजन। उदाहरण के लिए, बच्चों के लिए एक स्वादिष्ट ठंडा क्षुधावर्धक तैयार करने के लिए नया साल 2017 क्रिसमस ट्री के रूप में, जैसा कि नीचे दी गई फोटो रेसिपी में सुझाया गया है। इसके लिए सबसे अधिक आवश्यकता होगी सरल उत्पाद, लगभग 30 मिनट का समय और थोड़ी कल्पना। लेकिन आउटपुट एक बहुत ही सुंदर, उज्ज्वल, दिलचस्प और गैर-केले के व्यंजन के रूप में निकलेगा जो उत्सव के मेनू को एक विशेष महत्व देगा और निश्चित रूप से पसंद किया जाएगा, और न केवल बच्चों द्वारा, बल्कि वयस्कों द्वारा भी जो जश्न मनाने के लिए एकत्र हुए हैं मुर्गा का आने वाला वर्ष।

बच्चों के नए साल के नाश्ते की रेसिपी के लिए आवश्यक सामग्री

• अंडे - 3 पीसी
• प्रोसेस्ड माइल्ड चीज़ - 2 पीसी
• प्रून - 50 ग्राम
• खट्टा क्रीम 20% - 150 मिली
• डिल - 2 गुच्छे
• सूखे खुबानी - 15 पीसी
• निविदा पटाखा - 15 पीसी

बच्चों के लिए नए साल 2017 के लिए नाश्ता बनाने की विधि के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

1. अंडे को सख्त उबाल लें, ठंडा करें, छीलें और मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
2. पिघले हुए पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और अंडे के साथ मिलाएं।
3. पके हुए आलूबुखारे को उबलते पानी से उबाला जाता है और आधे घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर पानी निकाल दें, और अतिरिक्त तरल निकालने के लिए जामुन को एक कोलंडर में डाल दें। फिर छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. एक गहरे कंटेनर में, अंडे, पनीर, आलूबुखारा, मौसम को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं और बहुत अच्छी तरह मिलाएं ताकि द्रव्यमान सजातीय और प्लास्टिक बन जाए।
5. अपने हाथों से समान आकार और ऊंचाई के छोटे साफ शंकु बनाएं।
6. डिल को बहते पानी के नीचे धो लें, अच्छी तरह सुखा लें और बारीक काट लें।
7. पनीर कोन को हर तरफ कटे हुए सोआ में रोल करें और प्रत्येक को पटाखा के बीच में रखें।
8. सूखे खुबानी के स्लाइस से सजाएं और उत्सव की मेज पर रख दें।

स्नैक्स उन सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों में से हैं जो किसी भी छुट्टी मेनू में विविधता ला सकते हैं। साथ ही, वे पकाने में आसान होते हैं, और नए और के लिए विकल्प दिलचस्प व्यंजनठंडे और गर्म व्यंजन लगभग हर दिन दिखाई देते हैं। रोस्टर के नए साल 2017 के लिए मूल स्नैक्स, जो आपको हमारे लेख में आगे मिलेगा, इसकी प्रत्यक्ष पुष्टि है। से बना उपलब्ध सामग्री, मूल रूप से सजाए गए और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, ये नए साल के व्यंजन न केवल पेट, बल्कि मेहमानों के विचारों को भी प्रसन्न करते हैं। इसलिए, यदि आप अपने अवकाश मेनू में महत्वपूर्ण रूप से विविधता लाना चाहते हैं, तो नए साल की तालिका में परिष्कार और मौलिकता जोड़ें, फिर हर तरह से फ़ोटो और वीडियो के साथ हमारे चरण-दर-चरण व्यंजनों का उपयोग करें। उनमें से आपको ठंडे, गर्म, मीठे, बच्चों के स्नैक व्यंजनों के विकल्प मिलेंगे, जो नए साल की पूर्व संध्या 2017 मेनू के लिए आदर्श हैं।

रोस्टर के नए 2017 वर्ष के लिए एक नया पनीर ऐपेटाइज़र, एक फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

नरम और कठिन किस्मेंपनीर अक्सर सामग्री की सूची में देखा जाता है नए साल के व्यंजन. अतिशयोक्ति के बिना, उन्हें सबसे बहुमुखी विकल्पों में से एक कहा जा सकता है जो जल्दी से तैयार होते हैं और सभी मेहमानों द्वारा पसंद किए जाते हैं। मुर्गा के नए साल के लिए पनीर क्षुधावर्धक, स्टेप बाय स्टेप रेसिपीएक तस्वीर के साथ, जिसकी आप नीचे प्रतीक्षा कर रहे हैं, पनीर की अधिक पारंपरिक गेंदों की नई विविधताओं के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। नरम पनीर और जड़ी बूटियों के साथ, इस नुस्खा में असामान्य छिड़काव और नमकीन स्ट्रॉ हैं। रोस्टर के नए साल के लिए इस मूल नए पनीर ऐपेटाइज़र को कैसे पकाने के लिए, नीचे पढ़ें।

नए साल के लिए नए पनीर स्नैक के लिए आवश्यक सामग्री

• मलाई पनीर- 225 जीआर।
• कसा हुआ हार्ड पनीर - 150 जीआर।
• सूखे मेवे (सूखे खुबानी, क्रैनबेरी, प्रून) - 150 जीआर।
• नट्स - 250 जीआर।
• बेकन - 150 जीआर।
• नमक का भूसा
• साग
• इतालवी जड़ी बूटी

रोस्टर के नए साल के लिए पनीर स्नैक्स की रेसिपी के निर्देश

1. क्रीम पनीर न केवल स्वाद, बल्कि इस व्यंजन की सही स्थिरता भी निर्धारित करता है, इसलिए उच्च गुणवत्ता वाला महंगा उत्पाद लेने की सलाह दी जाती है। फिलाडेल्फिया या मस्कारपोन पनीर सबसे अच्छा है। एक कटोरे में एक कांटा के साथ पनीर को गूंध लें, स्वाद के लिए बारीक कटा हुआ साग और इतालवी सूखे जड़ी बूटियों का एक बड़ा चमचा जोड़ें। हिलाओ, आप थोड़ा नमक डाल सकते हैं।
   

   एक नोट पर! क्रीम पनीर घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, 0.5 लीटर खट्टा क्रीम और क्रीम के साथ एक लीटर दूध मिलाएं। मिश्रण को 6-8 घंटे तक पकने दें, और फिर छाछ में उबाल आने तक गर्म करें। पनीर को एक और 8 घंटे के लिए छोड़ दें, और फिर चीज़क्लोथ के माध्यम से तनाव दें।

2. मिश्रण में कद्दूकस किया हुआ हार्ड चीज़ और बारीक कटे हुए सूखे मेवे डालें। फिर से अच्छी तरह मिलाएँ और एक बेकिंग शीट पर चम्मच से फैलाएँ। हम 2-3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रिक्त स्थान भेजते हैं।
3. एक सूखे फ्राइंग पैन में बेकन को सुनहरा भूरा होने तक भूनें और पूरी तरह से ठंडा होने दें। फिर बेकन को काफी बारीक काट लें। मूंगफली या अखरोट जैसे मेवे भी बिना तेल के एक पैन में तले जाते हैं। हम नट्स को भूसी से साफ करते हैं, एक रोलिंग पिन के साथ पीसते हैं। नमक दोनों थोड़ा छिड़के।
4. हम दो प्लेट लेते हैं, उनमें से प्रत्येक में स्प्रिंकल डालते हैं। प्रत्येक चीज बॉलछिड़काव के विकल्पों में से एक में चलाएं। आप बेकन को नट्स के साथ भी मिला सकते हैं और इस एक विकल्प का उपयोग कर सकते हैं।
5. हम प्रत्येक पनीर बॉल में एक नमकीन स्ट्रॉ चिपकाते हैं।
   
6. हम डिश को सर्व करने तक फ्रिज में भेजते हैं। तैयार!
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टमाटर और पनीर के साथ नए साल के नाश्ते का एक दिलचस्प संस्करण, नुस्खा

अगला, आपको टमाटर के साथ पनीर पर आधारित नए साल के नाश्ते के लिए एक और दिलचस्प विकल्प मिलेगा। इसके अलावा यह सुंदर है असामान्य भोजननए साल की मेज के लिए, यह बहुत ही सरल और जल्दी से तैयार किया जाता है। और हमारे अगले नुस्खा के अनुसार टमाटर और पनीर के साथ एक दिलचस्प नए साल के नाश्ते का स्वाद आपको इसके परिष्कार और सद्भाव से सुखद आश्चर्यचकित करेगा।

नए साल की पूर्व संध्या टमाटर और पनीर ऐपेटाइज़र विकल्प के लिए आवश्यक सामग्री

• छोटे टमाटर - 500 ग्राम।
• क्रीम पनीर - 200 जीआर।
• ताज़ा तुलसी
• पिसता
• जतुन तेल
• मसाले
• काली मिर्च

रोस्टर के नए साल के लिए पनीर के साथ स्नैक्स के लिए एक दिलचस्प विकल्प के लिए निर्देश

1. टमाटर को धोइये, आधा काट लीजिये और ध्यान से एक चम्मच से गूदा निकाल लीजिये.
2. एक कांटा के साथ क्रीम पनीर मैश करें, स्वाद के लिए जड़ी बूटी, नमक और काली मिर्च जोड़ें। आप चाहें तो थोड़ा लहसुन भी डाल सकते हैं। अच्छी तरह मिलाएं।
3. भुना हुआ नमकीन पिस्ता, छिलका। तुलसी को धोकर पत्ते अलग कर लें।
4. टमाटर का आधा भाग भरें पनीर भरनाऔर पिस्ते और ताजी तुलसी से सजाएं।
5. डिश को रेफ्रिजरेटर में कई घंटों के लिए भेजें। परोसने से पहले टमाटर को जैतून के तेल के साथ छिड़कें।

नए साल 2017 के लिए पटाखों के साथ ठंडे नाश्ते की रेसिपी, स्टेप बाय स्टेप

नमकीन पटाखे भी नए साल 2017 के लिए स्वादिष्ट ठंडे नाश्ते का आधार हो सकते हैं। सिद्धांत रूप में, इस विकल्प के लिए भरने के रूप में एक ही क्रीम पनीर या समुद्री भोजन का उपयोग किया जा सकता है। लेकिन हमारा सुझाव है कि आप एक और मूल नुस्खा बनाएं ठंडा क्षुधावर्धकनए साल 2017 के लिए पटाखों के साथ भरवां स्वादिष्ट सलादकेकड़े की छड़ें के साथ। नीचे और पढ़ें।

शीत नव वर्ष की पूर्व संध्या पटाखा स्नैक के लिए आवश्यक सामग्री

• नमकीन पटाखे - 1 पैक
• केकड़े की छड़ें - 100 जीआर।
• मकई - ½ कैन
• हार्ड पनीर - 50 जीआर।
• मेयोनेज़

रोस्टर के नए साल के लिए पटाखे के साथ ठंडे नाश्ते के लिए नुस्खा निर्देश

1. केकड़े की छड़ें डीफ्रॉस्ट करें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. मकई और मेयोनेज़ डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और स्वादानुसार नमक।
3. सख्त पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
4. पटाखों को एक सर्विंग प्लैटर पर रखें और ऊपर से लगभग एक चम्मच फिलिंग डालें।
5. कद्दूकस किए हुए पनीर से सजाकर मेहमानों के आने तक फ्रिज में रख दें।

नए साल के लिए मशरूम के साथ गर्म मूल क्षुधावर्धक, नुस्खा

ठंडे व्यंजनों के साथ, वे पूरी तरह से नए साल के मेनू और गर्म विकल्पों के पूरक हैं। एक नियम के रूप में, नए साल के लिए गर्म व्यंजन मांस, पनीर और मछली से तैयार किए जाते हैं। हम आपको सीखने के लिए आमंत्रित करते हैं मूल संस्करणमशरूम के साथ नए साल के लिए गर्म क्षुधावर्धक। इस रेसिपी के लिए मशरूम या छोटे पोर्सिनी मशरूम आदर्श हैं। आपको नीचे नए साल के लिए मशरूम के साथ एक गर्म मूल स्नैक के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा मिलेगा।

रोस्टर के नए साल के लिए मशरूम के साथ एक गर्म क्षुधावर्धक के लिए आवश्यक सामग्री

• शैंपेन - 400 जीआर।
• हार्ड पनीर - 100 जीआर।
• ग्राउंड बीफ - 150 जीआर।
• प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 3-4 लौंग
• साग
• बे पत्ती
• काली मिर्च
• गहरे लाल रंग

नए साल के लिए मशरूम के साथ एक गर्म क्षुधावर्धक नुस्खा के लिए निर्देश

1. मशरूम को धो लें और उपजी को कैप से अलग कर लें। तेजपत्ता, काली मिर्च और लौंग के साथ उबलते पानी में कैप्स को 7 मिनट तक उबालें।
2. प्याज को बारीक काट लें, कीमा बनाया हुआ मांस, नमक और काली मिर्च में डालें। कीमा बनाया हुआ मांस को थोड़ी मात्रा में तेल में निविदा तक भूनें।
3. कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मशरूम कैप भरें। कटा हुआ पनीर के साथ शीर्ष।
4. मशरूम को पहले से गरम ओवन में 20-25 मिनट के लिए रख दें। खुलासा तापमान व्यवस्था 170 डिग्री।
5. लहसुन छीलकर कद्दूकस किया हुआ बारीक कद्दूकस. अपने पसंदीदा साग को धोकर बारीक काट लें।
6. तैयार पकवान को लहसुन और जड़ी बूटियों से सजाएं। गर्म - गर्म परोसें।

नए साल की मेज के लिए टोकरियों में कम कैलोरी वाला नाश्ता, नुस्खा

अपने छोटे आकार के बावजूद, स्नैक्स कैलोरी में काफी अधिक हो सकते हैं, जो कि एक अमीर के साथ मिलकर होता है छुट्टी मेनूआंकड़े को काफी नुकसान पहुंचा सकता है। इसलिए हमारा अगला नुस्खा कम कैलोरी वाला नाश्ताटोकरियों में नए साल की मेज के लिए, उन सभी को खुश करना निश्चित है, जो छुट्टियों पर भी प्रयास करते हैं उचित पोषण. नए साल की मेज के लिए टोकरी में कम कैलोरी स्वादिष्ट कैसे पकाने के लिए पढ़ें।

नए साल की मेज पर कम कैलोरी वाले नाश्ते के लिए आवश्यक सामग्री

• टमाटर - 2-3 पीसी।
• खीरे - 2-3 पीसी।
• शिमला मिर्च - 1-2 पीसी।
• फेटा पनीर - 50 जीआर।
• जतुन तेल
• तैयार शीट आटा
• साग
• मिर्च

नए साल की मेज के लिए टोकरियों में कम कैलोरी वाले स्नैक के लिए नुस्खा निर्देश

1. तैयार आटा को एक पतली परत में रोल करें, छोटे वर्गों में काट लें। हम कपकेक मोल्ड्स में ब्लैंक्स फैलाते हैं और पकने तक ओवन में बेक करते हैं।
2. टमाटर, खीरा और मिर्च को अच्छी तरह धो लें। उत्तरार्द्ध को आंतरिक विभाजन और बीजों से साफ किया जाता है। सब्जियों को छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. पर सब्जी मिश्रणबारीक कटा हुआ फेटा चीज़, जैतून का तेल, जड़ी-बूटियाँ डालें। नमक और मिर्च। हम भरने को मिलाते हैं।
   

   एक नोट पर! फेटा चीज की जगह आप ज्यादा नमकीन चीज नहीं ले सकते। के लिए भी एकदम सही सोया पनीरटोफू, जो इस व्यंजन को अपने आप शाकाहारी बना देगा।

4. तैयार टोकरियों को पूरी तरह से ठंडा होने दें। हम उन्हें स्टफिंग से भरते हैं और उत्सव की मेज पर परोसते हैं।

नए साल के लिए बच्चों का मीठा नाश्ता, स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

बच्चों को सिर्फ मिठाइयां पसंद होती हैं, तो क्यों न उनके लिए नए साल के लिए मीठे नाश्ते का विकल्प बनाया जाए। इसके अलावा, बच्चों के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा मीठा नाश्तानए साल के लिए जो बहुत ही सरल और शीघ्रता से तैयारी करने के लिए आपकी प्रतीक्षा कर रहा है। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बच्चे भी ऐसी मिठाई तैयार करने में शामिल हो सकते हैं, जिससे उत्सव की मेज तैयार करने में और भी मज़ा आएगा।

रोस्टर के नए साल के लिए बच्चों के मीठे नाश्ते के लिए आवश्यक सामग्री

• पॉपकॉर्न - 1 पैक
• चॉकलेट ड्रेजेज जैसे एम एंड एम - ½ पैक
• मार्शमैलो - 280 जीआर।
• मक्खन - 50 जीआर।
• वनीला

नए साल के लिए मीठे नाश्ते के लिए बच्चों की रेसिपी के निर्देश

1. में पॉपकॉर्न तैयार करें माइक्रोवेव ओवनपैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार।
2. एक कड़ाही में मक्खन को धीमी आंच पर पिघलाएं। मिश्रण को हल्का सुनहरा होने तक चलाएं।
3. मक्खन में मार्शमैलो डालें। आप एक नियमित मार्शमैलो भी ले सकते हैं और इसे काट सकते हैं छोटे - छोटे टुकड़े.
4. चिकना होने तक फेंटें, स्वाद के लिए वेनिला एक्सट्रेक्ट डालें।
5. पॉपकॉर्न डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को गर्मी से निकालें और इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।
6. चॉकलेट ड्रेजेज डालें, मिलाएँ।
7. अपने हाथों को पानी से गीला करें और परिणामी द्रव्यमान से छोटी गेंदें बनाएं। उन्हें पोस्ट करें चर्मपत्रऔर 2 घंटे के लिए ठंडा करें।

नए साल 2017 के लिए स्वादिष्ट और दिलचस्प क्या पकाना है - वीडियो के साथ नाश्ते के लिए नुस्खा

जैसा कि आप देख सकते हैं, रोस्टर के नए साल 2017 के लिए स्नैक्स विभिन्न रूपों और सामग्री द्वारा प्रतिष्ठित हैं। इसलिए, स्वादिष्ट, दिलचस्प पकाएं, मूल व्यंजननए साल की मेज के लिए मुश्किल नहीं है। लेकिन अगर अचानक नए साल 2017 के लिए स्वादिष्ट और दिलचस्प पकाने का सवाल अभी भी खुला है, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप वीडियो के साथ निम्नलिखित नुस्खा पर ध्यान दें। इससे आप सीखेंगे कि पीटा ब्रेड से ठंडा और गर्म नाश्ता कैसे बनाया जाता है, जिसमें for . भी शामिल है बच्चों की सूची. हमें उम्मीद है कि हमारे व्यंजन आपको स्वादिष्ट और . तैयार करने के लिए प्रेरित करेंगे दिलचस्प व्यंजननए वर्ष के लिए।

नमस्ते! आज हम विभिन्न स्वादिष्ट स्नैक्स के साथ अपने नए साल की मेज में विविधता लाने की कोशिश करेंगे। तो मैं नए साल में चाहता हूँ छुट्टी का खानास्वादिष्ट ही नहीं सुंदर भी था।

छोटा, मूल रूप से डिज़ाइन किया गया रंगीन नाश्तामें सबसे पसंदीदा व्यंजन होगा नए साल का मेन्यू. हमारे 2019 की दावत में पारंपरिक सलाद भी मौजूद रहेंगे।इसलिए, आप उनके व्यंजनों से खुद को परिचित कर सकते हैं - यह पारंपरिक और प्रसिद्ध है और बहुत कुछ है।

मेन्यू:

पनीर और झींगा के साथ नए साल की मेज 2019 पर नाश्ता

झींगा क्षुधावर्धक बहुत उज्ज्वल है और बहुत स्वादिष्ट व्यंजननए साल की मेज के लिए।

न्यूनतम सामग्री, अधिकतम आनंद।

सामग्री:

• 18 चेरी टमाटर
• 18 उबला हुआ झींगा
• 200 जीआर। मलाई पनीर
• नमक स्वादअनुसार

खाना बनाना:

1. चेरी टमाटर को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और डंठल को फाड़ दें। और फिर टमाटर के ऊपर से काट कर ध्यान से पल्प निकाल लें।
2. हम टमाटर के अंदर नमक डालते हैं और इसे उल्टा कर देते हैं, यह महत्वपूर्ण है कि गिलास अतिरिक्त तरल हो।
3. हल्के नमकीन पानी में उबालें ताजा जमे हुए झींगाउबालने के बाद 3 मिनट से ज्यादा नहीं। हम तैयार चिंराट को एक कोलंडर में फेंक देते हैं, पूंछ को छोड़कर सब कुछ साफ करते हैं, हम उन्हें सुंदरता के लिए छोड़ देते हैं।
4. चेरी टमाटर को एक चम्मच क्रीम चीज़ से भरें। इसके अलावा, आप तेजी से भरने के लिए उपयोग कर सकते हैं प्लास्टिक का थैलाकट ऑफ टिप के साथ एचआईसी।
5. शीर्ष पर पनीर मासखूबसूरती से चिंराट बिछाएं और साग की टहनी से सजाएं।

2019 के लिए क्रिसमस बॉल्स के रूप में स्नैक्स के लिए एक सरल नुस्खा

ऐसी क्रिसमस बॉल्स फेस्टिव टेबल पर बेहद खूबसूरत लगती हैं। यह क्षुधावर्धक न केवल अपने डिजाइन में दिलचस्प है, बल्कि असामान्य रूप से मसालेदार भी है।

सामग्री:

• 250 जीआर। चिकन पट्टिका - 250 ग्राम
• पनीर - 250 ग्राम
• अखरोट- 50 ग्राम
• लहसुन
• साग
• काले जैतून
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

1. चिकन ब्रेस्ट को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा होने दें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. पनीर को लहसुन के साथ बारीक कद्दूकस पर रगड़ें।
3. साग को धोकर चाकू से काट लें।
4. हम सभी तैयार सामग्री - चिकन, लहसुन के साथ पनीर और मेयोनेज़ के साथ जड़ी बूटियों को मिलाते हैं और इस द्रव्यमान को 30 मिनट तक भीगने देते हैं।
5. जबकि हमारा द्रव्यमान भीगा हुआ है, अखरोट को मोर्टार में पीस लें। यदि कोई मोर्टार नहीं है, तो नट्स को प्लास्टिक की थैली में डालें और रोलिंग पिन के साथ रोल करें।
6. से समाप्त द्रव्यमानहम छोटे आकार के गोले बनाते हैं, और फिर उन्हें अखरोट के टुकड़ों में रोल करते हैं।
7. गेंदों के ऊपर जैतून के हिस्सों को बिछाएं और हरे रंग की रस्सी के साथ पूरक करें।
8. हमारे क्षुधावर्धक को ठंडा करना न भूलें, पकवान को ताजा डिल से सजाएं और उत्सव की मेज पर परोसें।

हमें ऐसी अद्भुत क्रिसमस गेंदें मिलीं। आपका परिवार और दोस्त इस तरह के स्वादिष्ट, लेकिन साथ ही सरल और मूल स्नैक से प्रसन्न होंगे।

स्वादिष्ट क्रिसमस स्नैक्स "हेरिंगबोन"

क्या क्रिसमस ट्री के बिना नए साल की कल्पना करना संभव है? बिलकूल नही। नए साल की पूर्व संध्या पर कभी भी बहुत सारे क्रिसमस ट्री नहीं होते हैं। हमारा क्रिसमस ट्री न केवल मूल, स्वादिष्ट होगा, क्रिसमस की सजावटएक उत्सव की मेज के लिए, और इसके अलावा, एक मिठाई भी।

खाने योग्य क्रिसमस ट्री स्नैक बनाना बहुत आसान है। आज हम इन सुंदरियों के कई संस्करण बनाएंगे।

वयस्कों और बच्चों दोनों को यह फल सजावट पसंद आएगी - यह सुंदर, स्वादिष्ट और स्वस्थ है। इसके अलावा, यह बहुत अच्छा है नए साल का शिल्पबच्चों के लिए।

सामग्री:

• सेब - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• टूथपिक्स -2 पैक
• विभिन्न प्रकार के फल - कीवी, कीनू, तीन रंग के अंगूर, स्ट्रॉबेरी, शेरोन

खाना बनाना:

1. हम सेब, गाजर और टूथपिक से ऐसी स्थिर संरचना बनाते हैं। हम सेब को गाजर के साथ टूथपिक से जोड़ते हैं, और हम पूरी सतह पर टूथपिक भी डालते हैं।

2. सभी फलों को धोकर छील लें, काट लें और जामुन और स्लाइस में बांट लें।

3. इस तकनीक का उपयोग करके, हम अपने क्रिसमस ट्री को इकट्ठा करना शुरू करते हैं।

4. धीरे से टूथपिक्स पर फलों को स्ट्रिंग करें और हमारे पास ऐसी सुंदरता है।

और हमने इस क्रिसमस ट्री को संतरे, कीवी, रसभरी और ब्लैकबेरी से इकट्ठा किया। आधार अनानास और नाशपाती था।

क्रिसमस ट्री के रूप में भी ऐसे स्नैक्स तैयार करने की कोशिश करें। हम फल, सब्जियां, चीज और सॉसेज काटते हैं। हम एक कटार पर कपड़े पहनते हैं और हमारी सुंदरता तैयार है। स्वादिष्ट क्रिसमस ट्री बनाने की वीडियो समीक्षा देखें।

पीले सुअर के नए साल के लिए स्नैक्स के रूप में नए साल की मेज को कैसे सजाने के लिए

« नारंगी खुशी« इतना स्वादिष्ट और मूल नाश्तावर्ष में पीला सुअर नए साल की मेज पर बहुत अच्छा लगेगा।

नए साल की मेज के लिए कटौती करना।किसी भी उत्सव की मेज पर, और सबसे महत्वपूर्ण बात, नए साल में उपस्थित होना चाहिए पका हुआ ठंड़ा गोश्त. इतना सरल और सुंदर, यह किसी भी उत्सव की दावत को सजाएगा।

प्रत्येक मांस या सॉसेज स्लाइस को आधा में मोड़ो और एक सर्कल में व्यवस्थित करें। या उन्हें एक बैग में रोल करें। पैटीज़ को एक थाली में रखें। आप उन्हें एक दूसरे में डाल सकते हैं, एक चमकदार पट्टी बना सकते हैं।

टेबल की सजावट के लिए सूअर. ये प्यारे जीव विशेष ध्यान देने योग्य हैं। प्रशंसा करें कि हमें कौन से सूअर मिले।

हम कितने आकर्षक हैं।

कुछ और सुंदरियां।

उत्सव के नाश्ते के रोलनए साल 2019 के लिए ककड़ी के साथ सामन

आज हम एक उत्सव के नाश्ते की रेसिपी से परिचित होंगे जो किसी को भी लावारिस नहीं छोड़ेगी। यह उत्सव की मेज पर न केवल सुंदर दिखता है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी होता है, बहुत जल्दी खाया जाता है।

सामग्री:

खीरा - 1 पीसी।
ट्राउट या सामन (थोड़ा नमकीन) - 150 ग्राम
क्रीम पनीर - 50 ग्राम
तिल (सफ़ेद) - 2 चम्मच

खाना बनाना:

1. खीरे को धो लें और सब्जी के छिलके का उपयोग करके पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

2. ट्राउट को पतली स्ट्रिप्स में काटें।

3. खीरे की पतली पट्टी पर ट्राउट लगाएं, पट्टी के एक किनारे के ऊपर क्रीम चीज लगाएं।

4. बेलों को बेलें और टूथपिक या कटार से छुरा घोंपें।

5. तिल को सूखे पैन में भूनकर छिड़क दें तैयार नाश्ता. परोसने के लिए स्वादिष्ट और कोमल रोल।

स्वादिष्ट एवोकैडो नावें - एक सरल नया विचार

आप इस क्षुधावर्धक से अपनी आँखें नहीं हटा सकते। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे तैयार करना बहुत आसान है। और स्वादिष्ट...

सबसे सरल उत्पाद, अब आप स्वयं देखेंगे।

सामग्री:

• एवोकैडो -1 पीसी
• उबला हुआ झींगा - 150 ग्राम
• लीक - 1 डंठल
• हरी सलाद -2 पत्ते
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच
• नमक स्वादअनुसार

सजावट के लिए:

• अजमोद और डिल का गुच्छा
• जैतून - 40 ग्राम

खाना बनाना:

1. एवोकाडो को आधा काट लें, चमचे से पत्थर और गूदे का हिस्सा निकाल दें। एवोकैडो को नमक करें और नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी करें।

2. गालों को काट लें।

3. जैतून के एक हिस्से को ज़िगज़ैग में आधा काट लें, बाकी को अजमोद और डिल के साथ भरें।

4. पके हुए एवोकाडो के हलवे पर डालें सलाद की पत्तियाँ, और लीक और उबले हुए झींगे के ऊपर।

5 सलाद को जैतून से सजाएं।

अपने भोजन का आनंद लें!

नए साल के क्षुधावर्धक के लिए एक सरल और स्वादिष्ट नुस्खा "जैतून से पेंगुइन"

जैतून के पेंगुइन बहुत ही मूल हैं और असामान्य नाश्तानए वर्ष के लिए। यह वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए अपील करेगा।

ऐसा मूल स्नैक न केवल हल्का होगा, बल्कि पौष्टिक भी होगा, क्योंकि हम बादाम पनीर को भरने के रूप में उपयोग करेंगे। हम इस पनीर को घर पर खुद ही विस्तृत तरीके से पकाएंगे स्टेप बाय स्टेप फोटोनुस्खा।

सामग्री:

• जैतून - 20 पीसी। छोटा और 20 बड़ा
• गाजर - 1-2 टुकड़े
• मीठे बादाम - 1 कप
• पानी - 1 गिलास
• नींबू - रस के लिए 1 टुकड़ा
• लहसुन - 2-3 लौंग
• अजवायन (अजवायन) सूखा -
• नमक स्वादअनुसार

खाना बनाना:

खाना पकाने के लिए घर का बना पनीरबादाम से हमें पूरा दिन चाहिए। अगर आप तैयारी में इतना समय नहीं लगाना चाहते हैं बादाम भरना, आप कोई अन्य नरम पनीर ले सकते हैं या इसे पनीर के साथ बदल सकते हैं।

1. हम बादाम से पनीर बनाना शुरू करते हैं। एक गिलास में भिगो दें स्वच्छ जल, रात में एक गिलास बादाम। सुबह बादाम को चमचे से निकाल कर छीलिये और पानी के साथ मिक्सर में पीस कर मुलायम होने तक पीस लीजिये. उसके बाद, द्रव्यमान को गर्म कमरे में 8-10 घंटे के लिए छोड़ दें।

इस समय के बाद, कटे हुए बादाम को चीज़क्लोथ में डालें और एक कोलंडर में 3-4 घंटे के लिए तरल का गिलास करने के लिए रख दें।

फिर द्रव्यमान को एक गहरे बाउल में डालें और उसमें मसाले, नींबू का रस, एक चुटकी नमक डालें और एक प्रेस के माध्यम से लहसुन की 2-4 कलियाँ निचोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं, ढक दें चिपटने वाली फिल्मऔर फ्रिज में रख दें, और सुबह आपका पनीर तैयार हो जाएगा।

2. अगला कदम पेंगुइन के लिए एक चोंच और फ्लिपर्स बनाना है। ऐसा करने के लिए, गाजर उबालें, ठंडा करें, छीलें और पतले हलकों में काट लें। चोंच एक मग से काटा गया त्रिभुज होगा।

3. इसके बाद, प्रत्येक बड़े जैतून के आधार पर एक त्रिकोण के रूप में स्तन काट लें। बादाम के मिश्रण के साथ प्रत्येक बड़े जैतून को एक कॉफी चम्मच से भरें और अपनी उंगली से भरने को मजबूती दें। गाजर के त्रिकोण को सम्मिलित करने के लिए प्रत्येक छोटे जैतून में एक छेद बनाएं। हमारे ब्लैंक तैयार हैं.

4. हम पेंगुइन इकट्ठा करना शुरू करते हैं। गाजर के गोले में टूथपिक या कटार डालें, फिर गाजर की चोंच के साथ पहले एक बड़ा और फिर एक छोटा जैतून डालें। हमारे प्यारे पेंगुइन तैयार हैं।

आप सपने देख सकते हैं और एक सुंदर पेंगुइन के साथ आ सकते हैं नए साल की पोशाक: हरा धनुष दुपट्टा, लाल धनुष टाई शिमला मिर्चया एक अंडे का सफेद हेडड्रेस।

यदि आपके पास कुछ खाली समय है, तो आप सपने देख सकते हैं और पेंगुइन को अपने स्वाद के अनुसार सजा सकते हैं।

यह व्यंजन नए साल की मेज के लिए एक वास्तविक पाक कृति है। आप को नया साल मुबारक हो!

अपने भोजन का आनंद लें!

नए साल 2019 के लिए क्षुधावर्धक "बीट क्रिसमस ट्री"

हम मूल तैयार कर रहे हैं उत्सव का नाश्तानए साल की मेज पर "बीट क्रिसमस ट्री"। यह व्यंजन कई मेहमानों को प्रसन्न करेगा। नाश्ता"बीट क्रिसमस ट्री" को निश्चित रूप से कई सलाद, जेली जेली, सैंडविच, गर्म और मजबूत पेय के बीच अपना स्थान मिलना चाहिए।

हमारी रेसिपी में दो प्रकार की क्रीम फिलिंग होगी, एक असामान्य लेमन टिंट के साथ टेंडर चीज़ से और स्वास्थ्यप्रद एवोकैडो- एक शब्द में, एक जीत. और, ध्यान रहे, कोई मेयोनेज़ नहीं!

सामग्री (6 सर्विंग्स के लिए):

• छोटे बीट -6 पीसी
• पनीर नरम -150 ग्राम
• लेमन जेस्ट -1 चम्मच
• लहसुन - 2 लौंग
• एवोकैडो -1 पीसी
• गाढ़ा खट्टा क्रीम - 1 छोटा चम्मच
• नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच
• नमक, काली मिर्च - स्वादानुसार
• हरियाली - सजावट के लिए
• लकड़ी के कटार (दंर्तखोदनी) -6 पीसी

खाना बनाना:
1. चुकंदर को उसके छिलके में उबाल लें या माइक्रोवेव में बेक कर लें। ठंडा करें, छीलें और 5 मिमी मोटे स्लाइस में काट लें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

2. पनीर को सलाद के कटोरे में डालें, लेमन जेस्ट, बारीक कटा हुआ लहसुन और के साथ मिलाएं प्रोवेनकल जड़ी बूटी. स्वाद के लिए पिसी हुई काली मिर्च डालें। आपको एक सजातीय वायु द्रव्यमान मिलना चाहिए।

3. दूसरी फिलिंग एवोकाडो से होगी। एवोकाडो के गूदे को चम्मच से उसी तरह सलाद के कटोरे में डालें, खट्टा क्रीम, नींबू के रस की कुछ बूँदें, पिसी हुई काली मिर्च डालें और एक कांटा के साथ अच्छी तरह से गूंध लें।

टिप: अगर आपका एवोकैडो सख्त है, तो इसे रात भर गर्म रेडिएटर पर रख दें, यह नरम हो जाएगा। इसके नीचे रुमाल अवश्य रखें।

दरअसल, हॉलिडे की तैयारी के दौरान अक्सर लोग स्नैक्स को ज्यादा अहमियत नहीं देते हैं। यह बुरा है, क्योंकि दावत इन व्यंजनों के साथ शुरू होती है, और यह वे हैं, इसलिए बोलने के लिए, जो शाम के चरित्र को निर्धारित करते हैं। इसलिए, हमारे लेख को पढ़ने के बाद, आप पा सकते हैं स्वादिष्ट व्यंजननए साल का नाश्ता चालू करें, और अपनी छुट्टी को सुखद और मज़ेदार बनाएं।

चिकन और मशरूम के साथ जुलिएन

गर्म ऐपेटाइज़र के प्रकारों में से एक।

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 प्याज;
• शैंपेन के 300 ग्राम;
• 500 ग्राम चिकन पट्टिका;
• लहसुन की 2 लौंग;
• पीसी हुई काली मिर्च;
• नमक;
• मांस शोरबा;
• 200 ग्राम क्रीम;
• 1 बड़ा चम्मच आटा;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• साग;
• वनस्पति तेल।

खाना कैसे बनाएं?

2017 नए साल की मेज के लिए इस स्नैक विकल्प को तैयार करने के लिए, आपको सबसे पहले प्याज को छीलकर, बारीक काटकर सुनहरा होने तक भूनना होगा। मशरूम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर प्याज में डाल दें, फिर मसाले और आवश्यक मात्रा में आटा डालकर भून लें। यह सब फिर से तलने की जरूरत है, फिर शोरबा और क्रीम में डालें। तो इसे काट देना चाहिए मुर्गे की जांघ का मासछोटे क्यूब्स में, और मशरूम के साथ मिलाएं। पकवान को यहां स्थानांतरित करें चीनी मिट्टी के व्यंजनऔर 20 मिनट के लिए ओवन में रख दें। 180 डिग्री तक गरम करें।

अंत में, ऐपेटाइज़र को कसा हुआ पनीर और लहसुन के साथ धीरे से छिड़कें, और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

सब्जियों के साथ झींगा कटार

यह एक और गर्म विकल्प है।नया साल नाश्ता 2017वर्ष का।

खाना पकाने के लिए यह नुस्खाआपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम टाइगर झींगे;
• 75 ग्राम मीठी मिर्च;
• 75 ग्राम प्याज;
• 75 ग्राम चेरी टमाटर;
• 15 ग्राम ताजा तुलसी;
• नींबू के 3 स्लाइस;
• लेटस के पत्तों के 3 टुकड़े;
• 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस;
• जैतून के 5 टुकड़े;
• इतालवी जड़ी बूटियों का एक चुटकी।

खाना कैसे बनाएं?

पहले आपको चिंराट को संसाधित करने की आवश्यकता है: उन्हें साफ करें, वनस्पति तेल में भिगोएँ और इतालवी जड़ी बूटियों को जोड़ें। उसके बाद, झींगा को कड़ाही में ग्रिल या फ्राई किया जाता है। इसके बाद, आपको काली मिर्च को बड़े क्यूब्स में काटने की जरूरत है, इसे सीजन करें सोया सॉसऔर इसे आधे घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए रख दें।

सब्जियों को ग्रिल पर रखने के बाद उन्हें नरम होने तक बेक करें. उसके बाद, चिंराट और सब्जियों को कटार पर लटका देना चाहिए। तैयार!

हवाई टोस्ट

नए साल का सलाद और नाश्ता 2017हर कोई अच्छा है, लेकिन कोई भी छुट्टी हवाई टोस्ट के बिना पूरी नहीं होती।

इस व्यंजन के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 250 ग्राम हैम;
• टोस्ट के लिए ब्रेड के 12 स्लाइस;
• 12 अनानास के छल्ले;
• 12 पके हुए जैतून;
• टोस्ट के लिए पनीर के 12 स्लाइस;
• मक्खन।

खाना कैसे बनाएं?

सबसे पहले आपको टोस्टर में टोस्ट पकाने की जरूरत है, या इसे फ्राइंग पैन के साथ करना है। तैयार ब्रेड पर थोडा़ सा लगायें मक्खन. इसके बाद, आपको हैम को काटने की जरूरत है, इसे टोस्ट पर रखें, अनानास, जैतून के स्लाइस के साथ कवर करें और बड़ा टुकड़ापनीर। तैयार "सैंडविच" को ओवन में भेजा जाना चाहिए, 180 डिग्री तक गरम किया जाना चाहिए, 4 मिनट के लिए। सरल और स्वादिष्ट!

हैम, पनीर और लहसुन रोल

पकवान विकल्पों में से एक है2017 के लिए ठंडे नए साल के स्नैक्स।

इस रेसिपी को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम हैम;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• 3 लौंग लहसुन;
• साग;
• मेयोनेज़।

खाना कैसे बनाएं?

सबसे पहले आपको हार्ड पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करने की जरूरत है, लहसुन को छीलकर कद्दूकस कर लें और साग को काट लें। इसके बाद, आपको लहसुन, जड़ी-बूटियों और मेयोनेज़ को मिलाने की ज़रूरत है, जिसके बाद आपको हैम के प्रत्येक टुकड़े को इस मिश्रण से फैलाना चाहिए। तैयार रोल्स को टूथपिक्स से फिक्स किया जा सकता है और साग के साथ सजाया जा सकता है।

लाल कैवियार से भरे अंडे

यह एक और ठंडी रेसिपी है।नए साल की मेज 2017 के लिए ऐपेटाइज़र।

अवयव:

• चिकन अंडे के 5 टुकड़े;
• लाल कैवियार के 5 चम्मच;
• 30 ग्राम फेटा;
• एक तिहाई चम्मच नरम सरसों;
• मेयोनेज़ का 1 बड़ा चम्मच;
• कटा हुआ साग;
• पीसी हुई काली मिर्च;
• अजमोद।

खाना कैसे बनाएं?

सबसे पहले आपको चिकन अंडे को सख्त उबालना है, उन्हें ठंडा करना है और उन्हें छीलना है। अगला, आपको उन्हें आधा में काटने की जरूरत है, यॉल्क्स प्राप्त करें और उन्हें एक कटोरे में रखें। इनमें फेटा, सरसों, मेयोनीज और कटी हुई सब्जियां डालकर आप इन उत्पादों को कांटे से गूंद लें। तैयार मिश्रण को काली मिर्च, फिर से मिलाएं, और फिर वापस प्रोटीन में डालें। आप लाल कैवियार और अजमोद से सजा सकते हैं।

तस्वीरों के साथ 2017 में नए साल के स्नैक्स के लिए व्यंजन निश्चित रूप से नए साल की तैयारी करते समय काम आएंगे, और आपको सजाने में सक्षम होंगे।

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