Diétne šalátové recepty na chudnutie. Morčací šalát s estragónom. Mexický šalát s avokádom a fazuľou

Jesť chutne a zdravo nie je také ťažké, hlavnou vecou je vybrať si prírodné a čerstvé jedlo. Diétne šaláty sú dokonalé lahodná možnosť pre tých, ktorí sledujú postavu. Ľahko sa vyrábajú a je radosť ich jesť.

Výber 9 úžasných šalátov vám pomôže spestriť váš jedálny lístok. Všetky recepty sú pokyny krok za krokom a fotografie, takže proces varenia nie je náročný. Ak vám tieto recepty nestačia, pomôže vám výber.

Diétny šalát s kuracím mäsom a jablkom

Tento recept je skvelý pre tých, ktorí držia diétu a dokonca sa vyčerpávajú cvičením. Kuracie mäso je zdrojom bielkovín, ktoré sú potrebné pre svaly a zeler sa už dlho etabloval ako prostriedok na chudnutie. Je nízkokalorický, no má veľa vlákniny, na jej trávenie bude musieť telo minúť veľa peňazí.

Na 2 šaláty budete potrebovať:

1 veľké prsia - asi 200 gramov;
3-4 stonky zeleru;
1 malé jablko;
3 polievkové lyžice grécky resp prírodný jogurt;
1/2 lyžičky kari prášok;
hrsť orechov a zelená Cibuľa(1 polievková lyžica) podľa vlastného uváženia.

varenie:

1. Kuracie prsia rozdeľte na kúsky asi 3 cm a vložte do šalátovej misy.

2. Zeler nakrájame na plátky 1,5-2 cm, z jablka vykrojíme jadrovník a nakrájame na kocky. Všetko dáme do misky s kuracím mäsom.

3. Všetko dochutíme jogurtom a posypeme kari, dobre premiešame. Ozdobte orechmi, môžete si vziať píniové oriešky alebo drvené mandle.

Diétny šalát s kuracím mäsom je pripravený. Obsah kalórií na porciu: Približne 200 kcal.

Niekoľko tipov na varenie diétne šaláty:

používajte obväzy na báze olivového oleja;
viac zelených a šalátových listov - rímsky, špenátový, ľadový a iné šaláty sú pre telo veľmi užitočné;
povedz áno! syr - v malom množstve chudé odrody syr musí byť prítomný v strave;
nezabudnite na bielkoviny - kuracie mäso alebo losos, tofu alebo orechy budú vynikajúcimi prísadami do šalátov;
a samozrejme viac zeleniny a ovocia - mrkva, uhorky, paprika, brokolica, hrach, rôzne bobule bohaté na vlákninu a dobré na trávenie.

Šalát s mozzarellou a avokádom

Veľmi jednoduché a výživný šalát, pre tých, ktorí „bojujú“ o svoju postavu. Skvelé na obed resp ľahká večera. Na 2-3 porcie potrebujete:

2 stredné uhorky;
10 cherry paradajok;
1 avokádo;
listy bazalky
100 gr. syr mozzarella (sú to 3-5 guľôčok, v závislosti od veľkosti);
1 polievková lyžica olivový olej;
1 lyžička citrónová šťava / 1 polievková lyžica. balzamikový ocot (voliteľné)
soľ, korenie a obľúbené korenie podľa vášho vkusu.

Na poznámku! Ak nie sú žiadne cherry paradajky, môžete ich nahradiť 2 obyčajnými silnými paradajkami.

1. Uhorky umyte a nakrájajte. Paradajky nakrájame na polovice. Vložte zeleninu do šalátovej misy.

2. Avokádo nakrájame, zbavíme kôstky, potom ošúpeme a nakrájame na kocky, dáme na tanier so zeleninou.

3. Guľôčky mozzarelly nakrájajte tak, aby kúsky zodpovedali zvyšku ingrediencií v šaláte.

4. Zmiešajte olivový olej s citrónovou šťavou alebo balzamikový ocot. Šalát pokvapkáme dresingom, ozdobíme lístkami bazalky a šalát ihneď podávame.

Obsah kalórií v porcii 300 gramov je 250 kcal.

Šalát z vodného melóna, rukoly a syra feta

Zdá sa, že suroviny na tento šalát sa k sebe nehodia, no nie je tomu tak. Len vyskúšaj:

3 šálky melónových kúskov zbavených kôstok, nakrájaných na 3-4 cm kocky
100 gr. Syr feta, nakrájaný na kocky
150 gr. ;
2 polievkové lyžice olivový olej;
2 polievkové lyžice balzamikový ocot;
soľ, korenie podľa vášho vkusu.

1. Rukolu umyjeme a listy osušíme papierovými utierkami. Odrežte stonky. Ak sú listy veľké, môžete ich rozrezať na polovicu, je to najvhodnejšie s kuchynskými nožnicami.

2. Vodný melón nakrájaný na kocky. Dáme do misky a zmiešame s rukolou, pridáme syr feta. Šalát pokvapkáme zmesou oleja a balzamikového octu.

Diétny šalát z rukoly a zeleniny (základný recept + 3 možnosti)

Tento recept je základom pre niekoľko zeleninových šalátov, ktoré neskôr uvaríte, závisí od vašich túžob a dostupnosti potravín v chladničke. Na základný recept budete potrebovať:

rukola;
hrsť malých semienok alebo orechov - perfektné sú tekvicové semienka, slnečnicové semienka, píniové oriešky alebo drvené kešu;
kúsok syra tvrdé odrody(ako parmezán, ale môžete použiť akýkoľvek vyzretý syr)

Pre možnosti zeleninového šalátu (môžete si vybrať ktorúkoľvek z 3 možností):

cherry paradajky a avokádo;
na tenké plátky nakrájaná uhorka, reďkovka a mandle;
na tenké plátky nakrájaný fenikel a píniové oriešky.

Tankovanie:

2-3 lyžice olivový olej;
1 polievková lyžica citrónová šťava;
1 polievková lyžica horčica;
soľ, korenie podľa vášho vkusu.

varenie:

1. Najprv si pripravíme zálievku: v miske zmiešame všetky ingrediencie zo zálievky a premiešame.

2. Robíme základný recept: zmiešame umytú a osušenú rukolu, zmiešame s existujúcimi orechmi alebo semienkami a pridáme nastrúhaný syr. Všetko premiešame a základný šalát je hotový. Potom podľa vlastného uváženia pridajte prísady z možnosti, ktorá sa vám páči.

3. Šalát pokvapkáme dresingom a podávame.

Diétny kurací šalát s kapustou

Na dve porcie šalátu potrebujeme:

2 šálky jemne nakrájanej červenej kapusty;
1 kuracie prsia;
30 g (hrsť) tekvicových semienok;
1 pomaranč;
1 uhorka;
3 polievkové lyžice olivový olej.

varenie:

1. Kurča uvarte alebo upečte v rúre do mäkka. Necháme vychladnúť a potom rozdelíme na malé kúsky.

2. Pomaranč ošúpeme a opatrne nakrájame plátky bez šupky.

3. Uhorka nakrájaná na kúsky.

4. Všetky ingrediencie zmiešame v miske, polejeme olivovým olejom, posypeme tekvicové semiačka a môžete sa prihlásiť.

Celkový obsah kalórií v dvoch porciách je 287 kcal.

Diétny recept na reďkovkový a avokádový šalát s vajíčkami

Na prípravu 2-3 porcií potrebujete:

malý zväzok reďkoviek - 10 ks;
1 avokádo;
cherry paradajky - 8-10 ks;
listy šalátu- môže to byť ľadovec, čakanka, rukola alebo obyčajný šalát;
2 varené vajcia;
olivový olej (2 polievkové lyžice) a francúzska horčica na obliekanie (1 polievková lyžica);

varenie:

1. Všetku zeleninu a šalát umyjeme a osušíme. Čerešňa nakrájaná na polovice; reďkovku nakrájame na štvrtiny avokádo ošúpeme, zbavíme kôstky a nakrájame na kocky; natrhajte listy šalátu rukami a položte ich na šalátový tanier; Vajcia ošúpeme a nakrájame na štvrtiny. Všetky ingrediencie dáme po častiach na tanier, navrch poukladáme vajíčka.

2. Dresing premiešame a nalejeme na šalát. Môžete podať!

Pre Ľudské telo veľmi užitočné diétne šaláty na chudnutie. Recepty šalátov sa líšia zložením a spôsobom prípravy, no napriek tomu sú všetky veľmi zaujímavé. Každý z nich obsahuje produkty s veľké množstvo vitamíny, rastlinné bielkoviny a stopové prvky. Jesť chutné diétne šaláty denne alebo aspoň každý druhý deň, pomôžete si vyložiť žalúdok, nasýtiť telo živiny a získajte energiu a pozitívne emócie.

Takéto šaláty nielen pomáhajú zbaviť sa nadbytočných kilogramov, ale tiež dávajú pocit sýtosti bez toho, aby zaťažili žalúdok. A to vďaka vyváženosti minimálneho počtu kalórií a maximálneho obsahu užitočné látky, jednoduché recepty diétne šaláty robia vynikajúcu prácu pri čistení tela toxínov a prebytočného tuku.

V tomto článku - výber najchutnejších a zdravé šaláty. Tieto recepty vám dajú úžasné jedlá s minimálne náklady silu a peniaze. vzadu minútľahké šaláty vás potešia svojou chuťou a dokonalým vzhľadom. Vyberte si recept podľa svojich predstáv a doprajte sebe a svojej rodine zdravé jedlo.

Vaša pozornosť je venovaná rôznym diétnym šalátom, medzi ktoré patria napr zdravé ingrediencie, ako ovocie, morské plody, čerstvá zelenina, bylinky, mäso a iné, nie menej potrebné pre telo, Komponenty. Ak si to stále myslíte diétne pľúcašaláty a priori nemôžu byť chutné, potom výber jedinečné šaláty od toho vás odradiť. Prvým bude jedlo z červenej repy.

Šalát z varenej cvikly

Zvyčajne sa diétne šaláty na chudnutie pripravujú zo surovej repy (recepty ako „Kefka“ a „Panicle“ sú mnohým známe), ale tento šalát je pre gastrointestinálny trakt jemnejší.

Takže budete potrebovať:

dve repy;
jedno médium Cibuľa;
klasický jogurt bez tuku;
vlašské orechy- voliteľné;
trochu soli.

varenie:

1. Cviklu dôkladne opláchnite a varte hodinu vo vode. Dá sa piecť aj v rúre vo fólii. Vychladiť, vychladiť. Odlúpnite šupku a nastrúhajte hrubé strúhadlo.

2. Cibuľu odstráňte šupku, nakrájajte na štvrť krúžky, zľahka potraste rukami.

3. Tri-štyri vlašské orechy brúsiť.

4. Suroviny zmiešame, dochutíme piatimi polievkovými lyžicami jogurtu, podľa chuti osolíme.

Zeleninový šalát je prekvapivo jemný a šťavnatý.

Čínsky kapustový šalát

Z nejakého dôvodu čínska kapusta nie je tak populárny ako biely. Ale márne: jeho listy sú mäkké a jemné, takže jedlá pripravené z neho sú prekvapivo šťavnaté a vzdušné.

Ingrediencie:

300 gramov čínskej kapusty;
dve stredné paradajky;
zeleninový olej;
kôpor;
soľ a korenie.

Tento zeleninový šalát je tiež jednoduchý na prípravu:

Začnite umývaním zeleniny a byliniek.
Nakrájajte kapustu, paradajky nakrájajte na tenké plátky, kôpor nasekajte nadrobno.
Všetko premiešajte, pridajte korenie a dochuťte rastlinným olejom. Kapustu nie je potrebné drviť, bude mäkká aj bez nej.

šalát z červenej kapusty

Mnoho dietárov používa na chudnutie takú úžasnú zeleninu, akou je kapusta. A skutočne, je to len zásobáreň užitočných látok, najmä v surovej forme. Nemenej zdravý a chutný je šalát z bielej kapusty s uhorkou, do ktorého stačí zeleninu nakrájať a dochutiť olivovým olejom.

Na recept s červenou kapustou budete potrebovať nasledujúce zložky:

hlávka kapusty;
dve zelené jablká;
paprika;
mrkva;
malá cibuľa;
pol citróna;
olivový olej a korenie, soľ;
zelených.

varenie:

1. Nakrájajte kapustu, nakrájajte cibuľu na polovičné krúžky a tieto výrobky dobre premiešajte rukami s pridaním šťavy z polovice citróna a soli.

2. Jablká a mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle, jablká pokvapkáme citrónovou šťavou, aby nestmavli, ale zostali svetlé a chutné.

3. Bulharská paprika nakrájaná na tenké prúžky.

4. Všetky suroviny zmiešame, dochutíme olejom.

Takýto šalát sa môže stať plnohodnotnou ľahkou večerou alebo prílohou k mäsu.

Nezvyčajný šalát

Možno sa vám zdá, že na chudnutie existujú len zeleninové diétne šaláty. Recepty sa zvyčajne nachádzajú v rôznych zdrojoch. Ale existujú aj iné možnosti. Ako dôkaz - avokádový šalát s krevetami a grapefruitom.

Ingrediencie na 4 porcie:

dve avokáda;
dva grapefruity;
osem kráľovských kreviet;
malá lyžica citrónovej šťavy;
olivový olej;
korenie.

varenie:

1. Avokádo musí byť zrelé, inak sa nič nepodarí. Rozrežte ho na polovicu, vyberte dužinu, ale veľmi opatrne, „pohár“ by mal zostať nedotknutý, v ňom sa bude šalát podávať.

2. Dužinu avokáda nakrájame na plátky.

3. Grapefruit ošúpeme, rozdelíme na plátky, zbavíme prebytočných bielych vlákien a nakrájame na malé kúsky.

4. Krevety opláchnite a vhoďte ich na pár minút do vriacej vody, ošúpte a ochlaďte. Ak sú príliš veľké, môžete ich rozrezať na polovicu.

5. Ovocie a morské plody zmiešame v nádobe, pokvapkáme citrónovou šťavou, dochutíme olejom.

6. Nechajte ingrediencie lúhovať päť minút, potom ich vložte do misky s avokádom, ozdobte lístkami mäty.

Ako môžete vidieť, lahodné diétne šaláty sú nielen zdravé, ale aj krásne a originálne navrhnuté.

Šalát s parmezánom a figami

Kombinácia ingrediencií sa vám môže zdať zvláštna, ale keď ste tento šalát aspoň raz vyskúšali, navždy si ho odložíte do prasiatka. najlepšie jedlá. A áno, nielen dobré, ale aj figy prispievajú k účinnému boju s kilami navyše.

Ingrediencie:

šalátová zmes;
štyri čerstvé figy;
50 gramov parmezánu;
jedna polievková lyžica olivového oleja a balzamikového octu;
štipka soli a korenia;
trochu maku - voliteľné.

varenie:

1. Opláchnite figy a navrchu urobte malý rez v tvare kríža. Zospodu ľahko zatlačte na základňu, figa by sa mala otvoriť vo forme kvetu.

2. Parmezán nakrájajte veľmi natenko, na tento účel môžete použiť odkrajovací nôž.

3. Šalátovú zmes opláchneme, osušíme a položíme na dezertný tanier, pričom ju rukami natrháme na veľké kúsky.

4. Na zeleninu položte figy a nasekaný parmezán.

5. V malej miske zmiešame ocot, olej, soľ, mak a korenie.

6. Šalát pokvapkáme dresingom.

Ingrediencie:

šalátová zmes;
konzervovaný tuniak - 1 plechovka;
konzervované zelené fazule- 1 banka;
Cherry paradajky;
olivový olej, korenie, vínny ocot, soľ.

varenie:

1. Zmes prepláchneme, listy vložíme do cedníka, necháme trochu vyschnúť.

2. Otvorte konzervu a sceďte tekutinu, fazuľu je možné opláchnuť pod tečúcou vodou.

3. Umyte 100 gramov paradajok a nakrájajte na dve časti.

4. Dva malé kúsky chleba osušíme v hriankovači, natrháme na malé kúsky.

5. V šalátovej miske zmiešame šalátovú zmes a fazuľu, zalejeme octom a olejom, na vrch poukladáme kúsky tuniaka a čerešne, celú túto nádheru posypeme krutónmi.

Tu je taký jednoduchý, ale šialene lahodný diétny šalát s tuniakom.

Kurací šalát so zelerom

A tento diétny šalát je neuveriteľne uspokojivý: napriek tomu minimálny obsah kalórií, môžu dobre nahradiť obed alebo večeru.

Ingrediencie:

jedno malé kuracie prsia (na 300 gramov);
dva stredné pomaranče;
malý zväzok hrozna;
dve stonky zeleru;
jedna červená cibuľa;
pol citróna;
listy šalátu;
olivový olej.

varenie:

1. Nakrájame stonkový zeler veľké kusy, nalejte vriacu vodu na pár minút, zložte do cedníka.

2. Pomaranče dôkladne opláchnite, ošúpte. Nastrúhajte kôru do samostatnej nádoby na strúhadle. Plátky pomaranča ošúpeme z vlákien, dužinu nakrájame na kúsky.

3. Hrozno opláchneme a prekrojíme na polovice.

4. Vychladnutý zeler nakrájame na malé kúsky, cibuľu ošúpeme a nakrájame na polkolieska.

5. Kuracie prsia uvaríme, nakrájame na dve časti. Potom každú časť prerežte naprieč plátmi, ale nie úplne. Mali by ste byť ako fanúšik.

5. Urobte dresing - zmiešajte citrónovú šťavu, olivový olej, korenie, soľ a pomarančovú kôru.

6. Umiestnite listy šalátu, cibuľu, zeler, kúsky oranžová dužina, navrch položíme kurací vejár, všetko polejeme dresingom.

Kombinácia kuracieho mäsa a pomaranča je jednoducho úžasná. Šalát je nielen zdravý a chutný, ale aj prekvapivo krásny.

Ovocný šalát

Veľmi chutný šalát so zaujímavým dresingom.

Ingrediencie:

listy šalátu;
jedna veľká sladká hruška;
Syr Adyghe - 70 - 100 gramov;
jedno vápno;
olivový olej;
tekutý med;
korenie a soľ;
mandľové lupienky.

varenie:

1. Šalátové listy opláchneme a scedíme v cedníku, pričom necháme odtiecť všetku vodu.

2. Opláchnite hrušku, kôru a semená, nakrájajte na 12 častí.

3. syr Adyghe nakrájajte, ale nie veľmi jemne.

4. Limetku umyjeme, vytlačíme šťavu a nastrúhame kôru jemné strúhadlo.

5. Zmiešajte limetkovú šťavu, olivový olej a korenie.

6. Nakrájanú šalátovú zmes dáme na tanier, navrch poukladáme hrušky, posypeme syrom Adyghe. Všetko zalejeme dresingom. Navrch posypeme mandľovými lupienkami a limetkovou kôrou.

Tekvicový šalát so syrom feta

Tento šalát je úžasne chutný. Kombinácia zapečenej tekvice, syra a ďalších ingrediencií je jednoducho neporovnateľná.

Ingrediencie:

tekvica na 700-800 gramov;
150 g kus syra feta;
rukola;
jedna červená cibuľa;
olivový olej, balzamikový ocot;
soľ, zira, čierne a kajenské korenie.

varenie:

1. Tekvicu opláchneme a ošúpeme od semienok a ošúpeme. Nakrájajte na malé kocky a uložte na plech vystlaný alobalom. Pokvapkáme trochou olivového oleja, pečieme v rúre asi pol hodiny.

2. V nádobe rozšľaháme dve polievkové lyžice octu a oleja, soľ a korenie.

3. Syr nakrájame na kocky.

4. Cibuľu ošúpeme a štvrtinu nakrájame na kolieska.

5. Rukolu opláchneme a osušíme, rukami natrháme na malé kúsky.

6. Upečenú tekvicu a ostatné suroviny zmiešame v šalátovej mise, všetko pokvapkáme octovým dresingom.

Sú to také chutné a ľahké diétne šaláty. Vyberte si ten, ktorý sa vám páči, a začnite vytvárať.

Dobrú chuť!

Aká diéta alebo len tak Zdravé stravovaniežiadny šalát! To je naozaj skutočný kráľ tabuľky. Šaláty obsahujú veľa vitamínov a minerálov, sú nízkokalorické a vďaka rôznorodosti ingrediencií, ktoré sa dajú donekonečna variovať, nikdy neomrzia. Na prípravu lahodného diétneho šalátu nestačí nakrájať všetko, čo je po ruke, a dochutiť kyslou smotanou alebo majonézou. Existujú tisíce receptov nízkokalorické šaláty- zelenina, mäso, ryby a ovocie, pričom každý by mal mať veľmi špecifickú chuť, ktorá do značnej miery závisí od toho, čím je ochutený.

Čerstvá zelenina možno podávať vo vzájomnej kombinácii, možno ich pridávať aj do kombinovaných šalátov, medzi ktoré patria nielen surové, ale aj varené jedlá(zemiaky a iná zelenina, cestoviny, ryža, vajcia atď.). V takýchto šalátoch môžete dať nasekané čerstvé uhorky, reďkovky a jablká. Neodporúča sa však miešať zeleninu a ovocie. Výnimkou sú jablká - môžu sa dať do akýchkoľvek šalátov, dokonca aj do rybích. Najzdravšie, nízkokalorické a chutné sú však práve čerstvé šaláty. Predpokladá sa, že je lepšie nevkladať viac ako päť zložiek do jedného šalátu - ich chuť a originalita sa môžu stratiť.

Čo nedávať do diétneho šalátu:

* Majonéza
* Klobása, šunka a slanina
* Krekry
* konzervy

Môžete dať, ale veľmi málo:

* Syr
* Vajcia
* orechy
* Sušené ovocie
* Avokádo

Posledným akordom sú koreniny. Dávajú misku jedinečná chuť a . Preto pri príprave šalátu nezabudnite na petržlen, kôpor, zelenú cibuľu a korenie. Šalátu dodajú nielen chuť, ale pomôžu aj zrýchliť metabolizmus, čiže schudnúť. Korenie by tiež nemalo byť viac ako päť!

A, samozrejme, omáčky! Sú spojovacím článkom medzi jednotlivými prvkami šalátov a tiež tvoria hotové jedlošťavnaté a bohaté na chuť. Diéta ochutená nerafinovanými olivami resp slnečnicový olej(nie viac ako 1 polievková lyžica), nízkotučná kyslá smotana alebo jogurt. Špeciálne omáčky však môžete pripraviť aj z rôznych komponentov. V tomto článku vám, milí čitatelia, predstavujeme recepty na niekoľko výdatných a chutných, no nízkokalorických šalátov a omáčok.

Skúste variť:

dánsky šalát

Vezmite:

200 g uvarené cestoviny z tvrdej pšenice
- 1/3 šálky nálevu z uhoriek
- 1 čerstvá uhorka
- 1 polievková lyžica zeleninový olej
- paprika
- 2-3 plátky chudého vareného alebo duseného mäsa (teľacie, hovädzie, morčacie, kuracie)
- 150 g konzervovaného zeleného hrášku
- 1 červená Paprika
- 2 polievkové lyžice horčica

Makaróny uvaríme, aby neboli príliš mäkké, opláchneme studená voda a počkajte, kým vytečie. Nálev z uhoriek zmiešajte s rastlinným olejom a paprikou, nalejte cestoviny s výslednou omáčkou. Mäso nakrájame na malé kocky. Červenú papriku umyte, vyrežte jadrovník a nakrájajte na kocky. Uhorku umyte a nakrájajte na kocky bez odrezania šupiek. Zmiešajte všetky ingrediencie. Pridajte horčicu a dôkladne premiešajte šalát.

Na 2 porcie. Jedna porcia obsahuje 200 kalórií.

južný šalát

Vezmite:

200-300 g kuracie prsia
- 1 plechovka konzervovanej kukurice
- 3 plátky konzervovaného alebo čerstvého ananásu
- 1 hruška
- 2 polievkové lyžice kyslá smotana
- hrsť hrozienok
- soľ
- korenie

Hrozienka namočte na pol hodiny do čaju s bergamotom. Ananás nakrájame na malé kocky. Hrušky ošúpeme a po vykrojení stredu s kosťami nakrájame na kocky. Kuracie prsia uvaríme, zbavíme kože a ručne (bez krájania!) rozdelíme na kuracie mäso malé kúsky. Vypustite šťavu z kukurice. Zmiešajte všetky ingrediencie, potom pridajte hrozienka a nechajte vychladnúť. Pred podávaním pridáme kyslú smotanu, premiešame a dochutíme.

Na 2 porcie. 200 kalórií na porciu.

stredomorský šalát

Vezmite:

1 šálka uvarenej ryže
- 2 polievkové lyžice olivový olej
- 2-3 malé cukety
- 1 lyžička bazalka, majoránka, oregano
- 1 lyžička tymián
- 1/2 šálky olív
- niekoľko listov šalátu
- 1 strúčik cesnaku
- citrónová šťava
- soľ
- korenie

Uvaríme nadrobno. Cuketa nakrájaná na kocky, smažte na 1 stôl. lyžicu rastlinného oleja a varte v malom množstve vody. Zvyšný olej zmiešame s korením, prelisovaným cesnakom a citrónová šťava nechajte 30 minút lúhovať. Ryžu zmiešame s cuketou a olivami, zalejeme omáčkou a okoreníme. Podávame so zeleným šalátom.

Na 2 porcie. Jedna porcia obsahuje 210 kalórií.

americký šalát

Vezmite:

300-400 g zemiakov
- 4 vajcia
- 1 zväzok reďkoviek
- 1 zväzok zelenej cibule
- 1 zväzok petržlenu
- 2 kyslé uhorky
- 1/2 šálky kyslej smotany
- 2 stoly. lyžice hroznového alebo jablčného octu
- 2 stoly. lyžice horčice
- soľ
- korenie

Zemiaky uvaríme v šupke, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na kocky alebo plátky. Varte na tvrdo, ochlaďte a vyčistite. Vezmite 2 vajcia a každé nakrájajte na 4 časti a zvyšok jemne nakrájajte. Kyslú smotanu zmiešame s octom a horčicou, dochutíme soľou a korením. Petržlenovú vňať umyjeme, nasekáme nadrobno a pridáme omáčku. Uhorky a reďkovky nakrájame na tenké plátky. Cibuľu nakrájame nadrobno. Do misy dáme zemiaky, uhorky, reďkovky, cibuľu a nakrájané vajcia. Zalejeme omáčkou, premiešame a dáme do chladničky na 1 hodinu.Pred podávaním ozdobíme štvrťkami vajca.

Na 3 porcie. Jedna porcia obsahuje 250 kalórií.

Orientálny šalát

Vezmite:

1 šálka varenej alebo konzervovanej fazule
- 3-4 paradajky
- 1-2 strúčiky cesnaku
- 1 polievková lyžica olivový olej
- 1 polievková lyžica jablkový alebo hroznový ocot
- paprika
- 1 zväzok koriandra, petržlenu, kôpru

Nahrubo nasekáme a zmiešame s fazuľou. Zmiešajte ocot, pretlačený cesnak, papriku a rastlinný olej. Šalát zalejeme dresingom, posypeme nasekanými bylinkami.

Na 2 porcie. Jedna porcia obsahuje 200 kalórií.

Thajský šalát

Vezmite:

200-300 g vareného rybieho filé
- 100 g morských plodov
- 2-3 mrkvy
- 1 cibuľa
- Hlava čínskej kapusty
- 1 polievková lyžica olivový olej
- 2 polievkové lyžice sójové resp rybacia omáčka

Varte ryby a morské plody, nakrájajte ryby na kúsky strednej veľkosti. Pridáme nasekané čínska kapusta. Cibuľu nakrájame na kolieska, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Smažte mrkvu a cibuľu v rastlinnom oleji po dobu 5 minút, potom zmiešajte so zvyškom ingrediencií. Šalát oblečte sójovou omáčkou.

Na 2 porcie. Jedna porcia obsahuje 180 kalórií.

Omáčka - šalátový dresing

Nikdy neobliekajte šalát s majonézou - nie je to chutné a je to škodlivé pre postavu. Šalát bez originálna omáčka stráca, ak nie všetko, tak aspoň polovicu svojho šarmu. Zušľachťuje šaláty a dodáva im jedinečnú chuť a vôňu. Pri výbere omáčok by ste nemali zabúdať, aké ingrediencie obsahuje šalát, ktorý pripravujete. Pritom sa odporúča riadiť sa niekoľkými základnými zásadami.

* Jemná zelenina, ako napr. zelený šalát a čakanku, je lepšie dochucovať rovnakými jemnými omáčkami.
* Šaláty, ktoré obsahujú zložky ako fazuľa alebo šošovica, sú najlepšie ochutené pikantné omáčky s prídavkom cesnaku, horkej alebo sladkej papriky.

Pri príprave omáčky na vinaigrette je dôležité prísne dodržiavať postupnosť akcií. Najprv zmiešajte ocot so soľou a horčicou a až potom pridajte rastlinný olej. Ak sa olej pridá skôr, ako sa soľ rozpustí, omáčka nebude chutiť.

Pri príprave diétnych šalátov na chudnutie môžete až na pár výnimiek použiť takmer akúkoľvek zeleninu. Doktor Shelton ponúkol recepty na diétne šaláty bez akýchkoľvek dresingov a omáčok. Ako základ pre vymýšľanie vlastných diétnych šalátov odporúča tieto suroviny:

listový šalát, zelerová kapusta;
šalát, zeler, paradajky;
listový šalát, kapusta, sladká paprika;
hlávkový šalát, čakanka a paradajky;
kapusta, uhorky, reďkovky.

Bez soli tieto lahodné diétne šaláty nestrácajú svoje chuťové vlastnosti a možno sa k tomu ešte pridajú výhody.

Táto stránka bude diskutovať o tom, ako pripraviť diétny šalát doma bez toho, aby ste na to strávili veľa času a úsilia. Môžete si pozrieť fotografie diétnych šalátov a zoznámiť sa s nimi recepty krok za krokom ich príprava.

Zelený diétny šalát na chudnutie a jeho fotka

Tento diétny šalát na chudnutie je jedným z najjednoduchších. Na jeho výrobu nie je potrebné veľa jedla ani zručnosti.

Ingrediencie:

120 g zeleného šalátu, 30 g kyslej smotany, kôpru, soľ.

Spôsob varenia:

Veľké listy pripraveného zeleného šalátu nakrájame na 2-3 časti, zalejeme kyslou smotanou, osolíme a premiešame. Vložte do šalátovej misy a posypte nasekaným kôprom.

Venujte pozornosť fotografii diétneho šalátu na chudnutie: listy sa dajú nielen rezať, ale aj roztrhať na veľké kúsky - to sa vôbec nezhoršuje vzhľad jedlá, nehovoriac o jeho chuti.

Ako uvariť diétny jablkový šalát so syrom

Ingrediencie:

4 jablká, šťava z 1 citróna, 250 g syra, 200 g kefíru.

Spôsob varenia:

1. Jablká ošúpeme a nakrájame na jadro tenké plátky a pokvapkáme citrónovou šťavou.

2. Syr nastrúhame, zmiešame s jablkami a kefírom. Jednoduchý diétny šalát vložte na niekoľko hodín do chladničky a potom preneste na tanier. Jesť jablkový šalát so syrom je najlepšie na raňajky alebo obed.

Recept na žihľavový diétny šalát bez majonézy

Na prípravu tohto žihľavového diétneho šalátového receptu bez majonézy potrebujeme: 230 g žihľavových listov (vrchné listy mladých rastlín), 20 g čerstvé listy púpavy, 120 g akýchkoľvek zelených, 5 zelených cibúľ, 1 stredná uhorka, 1 polievková lyžica. lyžica šalátového dresingu.

Spôsob varenia:

1. Umyte zeleninu. Listy žihľavy ponorte na 30 minút do mierne osolenej vody, potom ich vyberte dierovanou lyžicou a premiešajte prstami. Potom prejdite všetku zeleninu cez mlynček na mäso a jemne nakrájajte cibuľu nožom.

2. Uhorku umyjeme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Preneste žihľavový šalát do keramickej šalátovej misy, pridajte zeleninu, všetko dôkladne premiešajte. Polejeme šalátovým dresingom a posypeme cibuľou. Podávajte hotové jedlo na stôl.

Diétny šalát s reďkovkami a jablkami

Ingrediencie:

5 reďkoviek, 1 mrkva, 1 jablko, 4 strúčiky cesnaku.

Spôsob varenia:

1. Reďkovky, mrkvu, jablká dôkladne umyte kefou, ošúpte, znova umyte a nastrúhajte na jemnom strúhadle.

2. Hmotu rovnomerne premiešame. Pridajte mletý cesnak. Šalát s reďkovkami a jablkami preložíme na taniere a podávame.

Recept na šalát zo sladkej papriky s bylinkami a cibuľou

Ingrediencie:

50 g sladkej papriky, 10 g šalátu, 20 g zelenej cibule, 5 g petržlenu, 50 g jabĺk, 30 g kyslej smotany, morská soľ.

Aby to bolo možné zeleninový šalát sa stala diétnou, používajte kyslú smotanu bez tuku.

Spôsob varenia:

Nakrájajte sladkú papriku a šalát, nakrájajte zelenú cibuľu a petržlen, jemne nakrájajte jablká. Zmiešajte produkty s kyslou smotanou a dochuťte soľou. Na obed je najlepšie jesť šalát zo sladkej papriky s bylinkami a cibuľou.

Diétny paradajkový šalát "Sicílsky"

Ingrediencie:

60 g paradajok, 40 g zeleru, 30 g jabĺk, 40 ml olivového oleja, 10 g olív.

Spôsob varenia:

Jablká ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Zeler tiež nakrájame na kocky. Diétna paradajková masť sa najlepšie vyrába z lúpaných paradajok. Paradajky musia byť olúpané a semená a nakrájané na plátky. Uvarenú zeleninu a ovocie dobre premiešame, dochutíme olivovým olejom. Hotový šalát"Sicílsky" ozdobte olivami.

Recept na artičokový diétny šalát

Ak chcete pripraviť tento recept na diétny šalát na chudnutie, musíte si vziať 60 g artičokov, 20 g koreňa zeleru, 30 g jabĺk, 30 g paradajok, 20 ml rastlinného oleja, šťavu z 1/4 citróna, 10 g šalátu.

Spôsob varenia:

Zeler nakrájame na pásiky, jablká, čerstvé paradajky(bez šupky a semienok) a uvarené artičoky nakrájané na malé kocky. Zmiešajte zeleninu, pridajte citrónovú šťavu a rastlinný olej. Artičokový šalát podávajte v šalátovej miske, ozdobte listami hlávkového šalátu.

Diétny chren a jablkový šalát

Ingrediencie:

70 g jabĺk, 10 g chrenu, 25 g kyslej smotany.

Spôsob varenia:

Chren pomelieme na jemnom strúhadle, jablká na hrubom strúhadle, premiešame, prelejeme kyslou smotanou a podávame.

Šalát z strúhanej mrkvy, kalerábu, cvikly a cibule

Ingrediencie:

100 g mrkvy, 100 g kalerábu, 100 g červenej repy, 1 zväzok zelenej cibule, med, nerafinovaný rastlinný olej.

Spôsob varenia:

1. Každú zeleninu nastrúhame zvlášť na jemnom strúhadle, dobre ju prepláchneme, aby sa farby nezmiešali. V strede okrúhlej šalátovej misy vytvorte biele plátok kalerábu.

2. Okolo dajte nakrájanú mrkvu. Mrkva zase obklopuje prstenec červenej repy.

3. Zeleninu jemne posypte medom a rastlinným olejom. Okraje zeleninových krúžkov ozdobte nasekanými zelená Cibuľa. Hotový šalát z chrenu a jabĺk ihneď podávame na stôl.

recept na pikantný šalát

Ingrediencie:

2 stredné cvikly, 2 sladké mrkvy, 1 malá repa, petržlen, strúhaný chren.

Spôsob varenia:

1. Zeleninu dôkladne umyjeme, zapečieme v rúre alebo na pare. Odstráňte kožu a nakrájajte na kúsky ľubovoľného tvaru, potom pridajte nastrúhaný chren.

2. pikantný šalát dobre premiešame, preložíme do šalátovej misy alebo misky, navrch krásne poukladáme petržlenové vetvičky a podávame.

Diétny paradajkový šalát na chudnutie

Ingrediencie:

600 g paradajok, 2 stredne veľké cibule, 350 g syra suluguni, 2 strúčiky cesnaku, 2 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja.

Spôsob varenia:

1. Paradajky dobre umyte, jemne osušte uterákom alebo obrúskami, nakrájajte nadrobno.

2. Syr rozdrvte mixérom alebo nastrúhajte na hrubom strúhadle. Zmiešame s paradajkami.

3. Cesnak nasekáme nožom nadrobno. Cibuľu ošúpeme, nakrájame, zalejeme vriacou vodou a vložíme do cedníka, aby z nej vytiekla voda a prebytočná šťava.

4. Všetky ingrediencie spojíme, ochutíme olejom a dôkladne premiešame a pomelieme.

5. Po rozložení paradajkový šalát prelejte dresingom z rastlinného oleja a bez miešania podávajte na stôl.

recept na kalerábový šalát

Ingrediencie:

200 g kalerábu, 50 g uhoriek, 5 g zelenej cibuľky, kôpor, slané, kyslá smotana.

Spôsob varenia:

Kapustu nastrúhame na jemnom strúhadle, uhorku na hrubom strúhadle. Pridajte nakrájanú cibuľu, kôpor, slané, premiešajte, zalejte kyslou smotanou.

Pikantná biela kapusta

Ingrediencie:

1 malá hlávka kapusty, 3 strúčiky cesnaku, 1 stredne veľká cibuľa, 1 polievková lyžica. lyžica jablčného octu, horká červená mletá paprika.

Spôsob varenia:

1. Kapustu rozdeľte na listy, dobre umyte a utrite obrúskom. Nakrájajte na tenké prúžky a potom premiešajte prstami. Nesoliť!

2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na veľmi tenké polkolieska (mali by byť priehľadné). Cesnak nastrúhame najemno alebo pretlačíme lisom na cesnak.

3. Spojte kapustu, cibuľu a cesnak, pridajte korenie, dôkladne premiešajte.

4. Nalejte ocot, znova premiešajte a odstráňte nádobu na 1 hodinu na chladnom tmavom mieste. Potom dajte kalerábový šalát do šalátovej misy a hotové jedlo podávajte na stôl.

Ako uvariť diétny šalát zo sladkej a kyslej kapusty

Ingrediencie:

200 g bielej kapusty, 30 ml smotany.

Spôsob varenia:

Nakrájajte kapustu, pridajte hustú smotanu, dôkladne premiešajte a dajte na niekoľko hodín do chladničky.

Nakladaný šalát z bielej kapusty

Ingrediencie:

150 g bielej kapusty, 50 ml rastlinného oleja, 10 g soli.

Spôsob varenia:

1. Bielu kapustu pokrájame nadrobno, dáme do plytkej misy a podrvíme, kým z kapusty nevyteká šťava.

2. Kapustu vyžmýkame, dáme do misy. Podávajte diétny šalát zo sladkej a kyslej kapusty a nalejte rastlinný olej.

recept na šalát z karfiolu a reďkovky

Ingrediencie:

300 g karfiolu, 200 g reďkovky, žeruchy.

Na dresing: 50 ml olivového oleja, 20 ml citrónovej šťavy, 20 g cibule.

Spôsob varenia:

1. Zvar karfiol, vychladnúť, rozdeliť na malé guľky, dať do šalátovej misy, ozdobiť reďkovkou a žeruchou.

2. Pripravíme si zálievku z olivového oleja, citrónovej šťavy, nadrobno nakrájanej cibule a zalejeme ňou šalát z karfiolu a reďkovky.

Diétny šalát s cuketou

Ingrediencie:

1 mladá tekvica, 1 čerstvá príp solená uhorka, 1 malá cibuľa, 1 nesladené jablko, 1 lyžička čerstvého citrónová kôra, 1 polievková lyžica. zeleninová lyžica nerafinovaný olej, 2 polievkové lyžice. lyžice tekutej kyslej smotany, 1 polievková lyžica. lyžica nasekanej petržlenovej vňate.

Spôsob varenia:

1. Jablko umyjeme, nakrájame na 4 časti, zbavíme šupky a jadrovníka. Cuketu ošúpeme. Pripravené jablko a cuketu podržte pod prúdom studená voda a potom nastrúhame na hrubom strúhadle. Uhorka nakrájaná na úhľadné malé kocky. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenké polkruhy.

2. Uvedené zložky zmiešame, vložíme citrónovú kôru, zalejeme olejom, kyslou smotanou a opäť všetko dôkladne premiešame lyžičkou.

3. Šalát s cuketou preložíme do šalátovej misy alebo hlbokej misy, ozdobíme petržlenovou vňaťou a podávame.

Recept na zeleninový šalát v štýle Manchester

Na prípravu tohto receptu na diétny zeleninový šalát potrebujeme 250 g bielej kapusty, 15 g masla, morskú soľ.

Spôsob varenia:

1. Nakrájajte hlávku kapusty a po odstránení stopky varte, kým sa úplne neuvarí.

2. Potom dáme kapustu medzi dva taniere a vytlačíme z nej vodu, nakrájame na kocky, osolíme, polejeme rozpusteným maslom. Zeleninový šalát v štýle Manchester sa môže podávať s akýmkoľvek jedlom.

Recept na diétny šalát z mrkvy s bylinkami

Ingrediencie:

230 g sladká mrkva, 3 lyžice. lyžice jemne nasekanej petržlenovej vňate, zeleru a kôpru, 1 stonka póru, 1 polievková lyžica. lyžica nerafinovaného rastlinného oleja.

Spôsob varenia:

1. Umyte mrkvu, ošúpte a nakrájajte mixérom alebo roštom, aby ste získali homogénnu kašu. Cibuľu umyte a nakrájajte na tenké pôvabné krúžky ostrým nožom alebo pomocou špeciálneho nástroja.

2. Mrkvu premiestnite do priehľadnej šalátovej misy (najlepšie zo skla), navrch krásne poukladajte cibuľové krúžky, nalejte na ne zeleninu. Šalát oblečte rastlinným olejom.

3. Odložíme na 30 minút do chladničky, po uplynutí tejto doby naaranžujeme mrkvový šalát s bylinkami na taniere a podávame.

Diétny uhorkový šalát "Oriental"

Ingrediencie:

4 uhorky, 4 paradajky, 2 červené papriky, 4 cibule (alebo zväzok zelenej cibule).

Na omáčku: šťava z 1 citróna, 4 lyžice. lyžice olivového oleja, 18 semien koriandra, 3 strúčiky cesnaku, zväzok čerstvá bazalka(alebo 1 lyžička sušená), kari.

Spôsob varenia:

1. Pred začatím prípravy orientálneho šalátu odstráňte semienka z paradajok a papriky. Uhorky nakrájajte pozdĺžne na štvrtiny, odstráňte semená. Všetku zeleninu nakrájame na malé kocky a cibuľu na kolieska. Všetku zeleninu vložte do hlbokej šalátovej misy a ochlaďte.

2. Na prípravu omáčky zmiešame citrónovú šťavu so štipkou kari. Pridajte olivový olej, rozdrvené koriandrové semienka a nasekaný cesnak.

3. Zeleninu zalejeme omáčkou. Premiešame, posypeme bazalkou. Diétny uhorkový šalát pred podávaním uchovávame v chlade.

Dánsky recept na uhorky

Ingrediencie:

50 g uhoriek, 20 g lososa, 5 g masla, 10 ml smotany, morská soľ.

Spôsob varenia:

1. Opatrne nakrájaného lososa pretrieme cez jemné sitko.

2. Pridajte maslo a smotanu, pyré a dochutíme. Uhorky ošúpeme a po vyškrabaní semienok naplníme pyré. Jedlá z uhoriek na dánsky spôsob podávajte na obed ako predjedlo k hlavnému jedlu.

Diétny recept: zeleninový kaviár

Ingrediencie:

129 g baklažánu, 100 g cukety, nerafinovaný rastlinný olej, 1 lyžička. lyžica mletého cesnaku.

Každá žena sa aspoň raz v živote pokúsila zmeniť svoje tradičné stravovanie a držať sa diéty. Bohužiaľ, nie každému sa podarilo dosiahnuť výsledok súčasne - zbaviť sa nadbytočných kilogramov. Všetko je to o správnej strave. Totiž neodmietajte jedlo, ale urobte ho čo najužitočnejším. To znamená, že nahraďte vyprážané, sladké a múčne jedlá chutné šaláty od prírodná zelenina a ovocie.

Šalátový šalátový spor. Je to pravda. Je nepravdepodobné, že by niekto považoval Oliviera alebo mimózu za zdravé jedlo. Tento článok sa zameria na nízkokalorické šaláty. Majonéza sa do nich nepridáva. A hlavnou úlohou takýchto jedál (s minimom kalórií) je naplniť telo všetkými látkami, ktoré sú preň užitočné.

Vláknina je jedinečná zlúčenina nachádzajúca sa v rastlinných potravinách. Nie je trávený a odstraňuje z tela rôzne škodlivé látky

Šaláty však majú aj inú funkciu. Zložky obsiahnuté v ich zložení môžu nielen nasýtiť telo užitočnými minerálmi a vitamínmi, ale tiež ho očistiť od toxínov a toxínov.

Šaláty na čistenie a chudnutie Elena Malysheva panicle

Toto jesť pri chudnutí? Známa otázka? No pri výbere jedál do vašej stravy je dôležité brať do úvahy nielen ich diétne kvality, ale aj ich vplyv na zdravie. Zlá ekológia, stres a maškrtenie na cestách spôsobili hromadenie toxínov v črevách. Na ich stiahnutie bol vyvinutý recept na špeciálny šalát. Je to ako kefa zmetie všetky škodlivé látky z tela.

DÔLEŽITÉ: Zloženie šalátu na čistenie tela od Eleny Malysheva zahŕňa tri druhy zeleniny: mrkvu, Biela kapusta a repa. Majú veľa vlákniny, ktorej hlavnou funkciou je odstraňovanie toxínov z čriev.

Vláknina je vláknina, ktorú náš žalúdok nedokáže stráviť. Pri vstupe do čriev sa vláknina zväčšuje (napučiava). Peristaltika zároveň tlačí vlákninu z potravy do hrubého čreva a ako kefa na fľašu čistia zo stien čreva povlak, ktorý sa tam roky hromadí.
Vláknina je zlúčenina vláknina ktoré sú schopné odstraňovať z tela škodlivé a nepotrebné biologicky aktívne látky
Pre väčší účinok sa tento šalát najlepšie konzumuje v deň pôstu spolu s minerálka. Ostatné produkty sa musia zlikvidovať. Každých 1,5 hodiny musíte zjesť asi pohár tohto šalátu

Šalátová kefa na chudnutie

Na prípravu šalátu „Brush“ je potrebné nasekať repu (500 g) a mrkvu (500 g) na strúhadle, ktoré je určené na varenie mrkvy v kórejčine. Zároveň by sa mala použiť všetka zelenina v naturáliách. Teda bez predbežnej tepelnej úpravy
Kapusta (500 g) by mala byť jemne nakrájaná a pridaná k zvyšku zeleniny
Ako dresing na tento šalát môžete použiť čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu.

DÔLEŽITÉ: Nepoužívajte soľ, korenie ani iné koreniny. Sú schopné zadržať vodu. Čo zníži účinnosť takéhoto jedla.

Diétny nízkokalorický šalát na chudnutie

Kapusta nebola nadarmo zvolená ako jedna z troch ingrediencií predchádzajúceho šalátu. Má veľa užitočné vlastnosti. Kapustová šťava priaznivo pôsobí na činnosť žalúdka a železo a draslík z listov tejto zeleniny sú pre naše telo jednoducho nevyhnutné normálna operácia.

Ostrým nožom nakrájajte kapustu (štvrtinu strednej hlavy) a presuňte do šalátovej misy. Vrch so semienkami z granátového jablka (10 ks.)
Vlašské orechy očistíme a nasekáme nožom (5 ks). Mali by to byť malé kúsky.
Teraz musíte vytlačiť šťavu z citróna (polovica) a naliať olivový olej (30 ml)

Repný šalát na chudnutie

Repa je cenená nielen pre svoj nízky obsah kalórií (asi 40 kcal). Má veľa vlákniny a vitamínov. Táto zelenina je veľmi užitočná na prevenciu a liečbu anémie. Cvikla sa navyše dobre spája s inými surovinami. Napríklad jablká.

Moje jablká (2-3 kusy) a vystrihnite z nich stred. Nastrúhajte ich na hrubom strúhadle.
Uvarte repu (1 ks), nakrájajte a spojte s jablkami
Výslednú zmes nalejte citrónovou šťavou. Pridajte štipku cukru a lyžicu kyslej smotany
Premiešame a preložíme do šalátovej misy. Na vrch dáme ďalšiu lyžicu kyslej smotany

Zelerový šalát na chudnutie

Zeler je považovaný za najmenej kalorickú zeleninu. Zároveň táto rastlina obsahuje veľký počet pre chudnutie dôležité vitamíny skupiny B. Zeler je schopný normalizovať prac nervový systém zmierniť únavu a podráždenosť.

Papriky (2 ks.) Nakrájajte na pásiky. Najlepšie je vziať dve papriky rôznych farieb
Sladké jablká (3 ks) očistíme od šupky a vnútorností. Nakrájajte na malé kúsky a osoľte
Odstráňte kožu z koreňa zeleru a jemne nakrájajte. Môžete pridať nakrájanú zeleninu (zväzok)
Produkty zmiešame a šalát ochutíme nízkotučným jogurtom (1 polievková lyžica)

nízkokalorický uhorkový šalát

Zároveň vo zvyšných 5 % je množstvo zdraviu prospešných látok. Uhorky majú vysoký obsah draslíka a kremíka, vitamínov C a A a vlákniny. Uhorkové šaláty sú skvelý spôsob očistite črevá a naplňte telo užitočnými látkami.

Sušené slivky (100 g) musia byť najskôr namočené v teplej vode
Uhorka (1 ks) Nakrájajte na malé kocky. Papriku (1 ks) očistíme od jadrovníka
Podusené slivky nasekáme nadrobno a zmiešame so zvyškom surovín.
Šalát posypeme bylinkami (zväzok) a ochutíme olivovým olejom (2-3 polievkové lyžice)

Nízkokalorický mrkvový šalát

Aby však táto koreňová zelenina skutočne prospela, je lepšie ju používať surovú. Po prvé, varená mrkva obsahuje menej vitamínov. A po druhé, sacharidy z tejto zeleniny tepelné spracovanie strácajú svoje kvality a môžu sa premieňať na tukové bunky

Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle (200 g)
Jablká (200 g) kôra a jadro. Nakrájajte ich na plátky a zmiešajte s mrkvou
Do šalátu pridáme čerstvo vytlačenú šťavu z polovice citróna a hrozienka (hrsť).
Ako dresing na takýto šalát môžete použiť olivový olej (niekoľko polievkových lyžíc)
Pred podávaním môže byť jedlo ozdobené listami šalátu.

Nízkokalorický šalát s hubami

Vďaka tomu majú nízky obsah kalórií. Čo sa týka výhod húb, zlúčeniny, ktoré ich tvoria, majú pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu v krvi. Pre diétne šaláty sa najlepšie hodia huby, lišajníky a skleníkové hlivy.

Cherry paradajky (200 g) nakrájame na 4 časti. Šalátové listy (5 ks) natrháme na ľubovoľné kúsky. Huby (5 ks.) nakrájané na tenké plátky
Červená cibuľa (1 ks) Nakrájajte na polovičné krúžky a zmiešajte ingrediencie
Dresing si pripravíme z horčice (1/3 lyžičky), olivového oleja (2 lyžice) a limetkovej šťavy (1 ks). Nalejeme jej huby a zeleninu. Soľ a korenie podľa chuti
Posypeme parmezánom (2 polievkové lyžice)

nízkokalorický fazuľový šalát

Fazuľa, podobne ako huby, je zdrojom rastlinných bielkovín.

Fazuľa je bohatá na kyselinu listovú a zinok. Keď už hovoríme o zinku. Táto makroživina je nevyhnutná pre normálne fungovanie štítnej žľazy. Táto žľaza reguluje hormonálne hladiny v tele. A bez jeho bežnej funkčnosti nie je možné udržať svoju váhu pod kontrolou.
Veľmi jednoduchý šalát môže byť vyrobený s červenou fazuľou. Je zaujímavý tým, že môže prekvapiť hostí, ktorí nečakane zapadli, a viac času na varenie zložité jedlá už nie
Pre tento recept môžete použiť varená fazuľa a konzervované. Pridajte k nemu jemne nakrájanú papriku a červenú cibuľu nakrájanú na pol krúžky. Pred podávaním môžete jedlo ozdobiť bazalkou. Olivový olej môžete použiť aj ako zálievku.

Množstvo ingrediencií obmieňajte podľa chuti.

Diétny recept na kurací šalát

Ďalším produktom, bez ktorého si nemožno predstaviť diétne šaláty, je kuracie mäso. Toto mäso hydina obsahuje iba 10% tuku.

Ale toto dôležitý prvok ako proteín v kuracie mäso viac ako v mäse iných vtákov a zvierat. Preto športovci a všetci, ktorí sa starajú o svoju postavu a zdravie, tak milujú kuracie prsia.

Uvarené kuracie mäso (200 g) rozdelíme na vlákna. Papriku (1 ks) očistíme od jadrovníka a nakrájame na tenké pásiky
Avokádo (1 ks) očistíme a dužinu nakrájame na malé štvorčeky. Jemne nasekaná petržlenová vňať (zväzok)
Suroviny zmiešame a dochutíme omáčkou z nízkotučného prírodného jogurtu (1 ks) a čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy

Diétny šalát s tuniakom

Ale zároveň v mäse tejto ryby nie je toľko kalórií. V 100 gramoch tuniaka je polovica denného množstva bielkovín. Jeho mäso zároveň obsahuje o 30 % menej cholesterolu ako to diétne. Kuracie prsia. Najobľúbenejšie tuniakové šaláty rybie šaláty na našom stole.

Cherry paradajky (250 g) a avokádo (2 ks) nakrájame na malé kúsky
Pomeľte červenú papriku (2 ks), cesnak (2 zuby), bylinky (1 zväzok) a malú feferónku
Pripravené ingrediencie vložte do malej šalátovej misy.
Vytlačte citrónovú šťavu, pridajte olivový olej (6 polievkových lyžíc) a soľ (podľa chuti). Vložte šalátovú misu do chladničky
Zemiaky (8 ks) ošúpeme a uvaríme do polovice. Nakrájajte ho na veľké kocky a smažte v rastlinnom oleji
Na odstránenie prebytočného oleja smažené zemiaky dať na papierovú utierku
Sezamové semienka pomelieme v mlynčeku na kávu (3 polievkové lyžice). Zmiešajte so soľou a použite ako polievku
Steaky z tuniaka (4 ks) namáčame v sezamovej múke a opečieme na čistej panvici s trochou oleja
Dajte šalát na taniere. Na vrch poukladáme tuniaka a zemiaky. Ozdobte listami šalátu

Nízkokalorické krevetové šaláty

Ďalší nízkokalorické morské plody sú krevety
Ich mäso má veľa bielkovín a rôznych užitočných látok: vitamíny A, B (B1, B2, B9, B12), D a E, ako aj makroživiny (zinok, horčík, draslík, sodík atď.). Krevety sú veľmi obľúbenou prísadou do šalátov. Okrem tvojho nutričná hodnota vnášajú do nej svoju jedinečnú chuť.

Hrozno, slivky a grapefruity umyjeme. Ich čistenie a rezanie
Dáme do misiek a navrch dáme jednu veľkú (kráľovskú) krevetu
Pokvapkáme balzamikovým octom a olivovým olejom. Ozdobte listami hlávkového šalátu

Množstvo surovín volíme podľa chuti.

Recept na diétny šalát s chobotnicou

chobotnice - skvelý zdroj bielkoviny pre naše telo

Užitočné látky z týchto morských plodov sú schopné odstrániť zlý cholesterol z krvi, očistiť telo od solí a toxínov. A tiež zlepšiť fungovanie endokrinného systému.

1. Filet z chobotnice (600 g) uvaríme a nakrájame na malé kúsky, uhorku (1 ks) a zeleň (1 zväzok) pomelieme.
2. Suroviny dáme do šalátovej misy, osolíme, okoreníme a ochutíme olivovým olejom
3. Pistácie (100 g) pomelieme v mixéri a posypeme nimi šalát

Nízkokalorický šalát s krabovými tyčinkami

Krabie tyčinky sú lacnou pochúťkou

Krabie tyčinky, aj keď nemajú nič spoločné s krabmi, napriek tomu, ako akékoľvek iné morské plody (a sú vyrobené z mletého mäsa rôzne odrody ryby a škrob) možno považovať za diétne.

Sú bohaté na zinok, železo a jód. A čo je najdôležitejšie, na 100 g krabových tyčiniek pripadá len 80-90 kcal.

Brúsenie krabie tyčinky(200 g) a uhorky (200 g). Pomocou špeciálneho lisu na cesnak rozdrvíme pár strúčikov tejto koreňovej plodiny.
Jemne nakrájajte zeleninu (1 zväzok). Pridajte do šalátovej misy odstredený syr(200 g) a soľ. Dochutíme kyslou smotanou (3 polievkové lyžice) a dôkladne premiešame

Nízkokalorický vaječný šalát

Vajcia sú pre ľudské telo najoptimálnejšie vyváženým produktom.

Proteín z uvareného vajíčka je telom absorbovaný takmer na 100%. Vajcia obsahujú veľa vitamínu D, ktorý naše telo potrebuje na boj s osteoporózou. Okrem toho má tento produkt veľmi vysoký obsah selénu. Táto zlúčenina je antioxidant a zabraňuje predčasnému starnutiu.

Šalátové listy (1 zväzok) umyjeme a rukami nasekáme. Vajcia (4 ks) uvaríme na tvrdo, ošúpeme a nakrájame na osem kusov
Reďkovku (niekoľko kusov) a uhorku (1 ks) nakrájame na prúžky. Nakrájajte zelenú cibuľu
Soľ, korenie a zmiešajte ingrediencie. Ako zálievku používame olivový olej.

nízkokalorický ovocný šalát

Áno, ovocie má viac kalórií ako zelenina. Mnohé z nich však obsahujú látky, ktoré aktivujú procesy spaľovania tukov v tele. Napríklad kiwi. Toto ovocie je schopné nielen rozkladať tukové zlúčeniny, ale tiež zlepšuje metabolické procesy. Čo tiež priaznivo ovplyvňuje postavu.

Orechy (50 g) opražíme na panvici a nasekáme. Ošúpte avokádo (2 ks) a kiwi (2 ks) a nakrájajte na rovnaké kocky
Z oleja (50 g), soli, cukru, horčice (1 lyžička) a vínny ocot(20 ml) pripravte dresing
K ovociu pridáme nakrájanú cibuľu (1 ks), kukuricu (40 g) a orechy. Nalejte dresing a premiešajte

Nízkokalorické šalátové dresingy

Toto tradičná ingrediencia sviatočné šaláty v tento prípad nesedí. Majonéza je mimoriadne vysokokalorický produkt A nemôžete ich naplniť diétnymi šalátmi.

V šalátoch na chudnutie môžete pridať kyslú smotanu, jogurt alebo olivový olej.

Vynikajúci dresing na šaláty z morských plodov môže byť vyrobený z čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy (35 ml) a medu (2 čajové lyžičky). Do tejto omáčky môžete pridať štipku soli.
Na základe citrónovej šťavy si môžete vyrobiť a horčicový dresing. Za týmto účelom pridajte olivový olej (2 polievkové lyžice), vysušte na citrónovú šťavu (4 polievkové lyžice). horčičný prášok(1/2 čajovej lyžičky) a Jablčný ocot(1 lyžička.)
Dobré dresingy pre diétne šaláty môžu byť vyrobené na báze jogurtu. Za týmto účelom si môžete vziať nízkotučný jogurt (250 ml), pridať olivový olej (1 polievkovú lyžicu) a 2-3 nasekané strúčiky cesnaku.

Máša. Veľmi milujem tieto šaláty! Práve som mal večeru s varenou rybou a vitamínovým šalátom: sladká paprika, kapusta, bylinky a uhorka. Len som to ochutila citrónovou šťavou a rastlinným olejom.

Liza. Robím tento šalát. Mladý baklažán som nakrájala na kolieska. Cesnak nastrúhame na jemno. Zeleninu nasekám a nakrájam zrelé paradajky. Navrch natrieme syr a premiešame.

Video: Správna výživa pri chudnutí. Diétne šaláty

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok