Jedlo s nízkym obsahom kalórií. Najchutnejšie nízkokalorické jedlá a produkty na chudnutie

Nízkokalorický neznamená bez chuti a chudobný na živiny. Naplňte svoju chladničku zdravými a nízkokalorickými potravinami, ktoré podporujú zdravie a chudnutie!

Hoci šišky nula kalórií ešte nevynájdené, neznamená to, že hľadanie zdravých a výživných potravín pre nízkokalorickú diétu je odsúdené na neúspech. Nenapĺňajte si žalúdok nezdravým jedlom. Zamyslite sa nad všetkými cvičeniami navyše, ktoré budete musieť urobiť, aby ste spálili kalórie. celá pizza alebo vysoký pohár čokoládovej zmrzliny.

Výber správneho nízkokalorické potraviny vám pomôže nakloniť misku váh smerom k spaľovaniu tukov, nie k ich ukladaniu. Aby sme vám uľahčili začiatok, zaradili sme 40 najlepšie produkty z rôznych oddelení supermarketu.

Existuje mýtus, že niektoré potraviny majú „negatívny“ obsah kalórií, to znamená, že potrebujú na trávenie viac energie, ako obsahujú. Nie je to pravda, ale supermarkety a farmárske trhy sú plné zdravé jedlo s nízkym obsahom kalórií, čo má malý vplyv na energetická hodnota diéta. V skutočnosti má 35 zo 40 tu uvedených potravín 100 alebo menej kalórií na porciu!

Ak starostlivo vypočítate obsah kalórií v menu, aby ste sa zbavili centimetrov v páse, je veľmi dôležité naplniť stravu jedlom, po ktorom nie je pocit hladu. Nechcete predsa hladovať celý deň.

Dobrá správa pre svaly a chuťove poháriky. Nie všetko je nízke vysokokalorické potraviny - surová zelenina na šaláty. Mäsové, mliečne a iné oddelenia supermarketu sú veľkorysým útočiskom výborné jedlo, ktorý je napriek nízkemu obsahu kalórií nabitý na vrchol užitočnou a jasnou chuťou.

Ak máte chuť na niečo na žuvanie, ale bojíte sa prijať príliš veľa kalórií, tieto zásoby vám pomôžu vyťažiť zo stravy maximum bez rizika, že prekročíte svoj limit.

Zelenina

1. Potočnica

4 kalórie v 1 šálke

Váš jedálny lístok to potrebuje nízkokalorická zelenina. Štúdia Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb zistila, že spomedzi všetkých produktov zo supermarketov vyniká žerucha veľmi vysokým obsahom živín. Jednoducho povedané, drobné zelené lístky vám dodajú obrovskú dávku živín. A podobne ako iná krížová zelenina, aj žerucha je silná.

Rovnako ako iná krížová zelenina, aj žerucha je silným antioxidantom.

Predhrejte olivový olej v veľká panvica na strednom ohni. Nakrájajte 3 hrušky a 1 biele zemiaky, pošlite ich na panvicu. Pridajte 1 polievkovú lyžicu strúhaného zázvoru. Držte v ohni 2 minúty. Nalejte do 4 pohárov zeleninový vývar, pridajte ½ lyžičky soli a ¼ lyžičky čierneho korenia. Privedieme do varu, stiahneme plameň a prikryté dusíme 20 minút.

Pridajte 2 zväzky žeruchy, 2 lyžice červeného octu a 2 lyžice čerstvého estragónu. Držte na ohni 5 minút, vytlačte šťavu z polovice citróna a urobte z toho všetkého polievkovú kašu. Potom nalejte 1 šálku nesladeného mandľové mlieko a varíme ešte pár minút.

2. Rukola

5 kalórií na pohár

Banda korenistej zeleniny tvorí skvelú polevu pre veľmi nízkokalorický šalát alebo sendvič. Rukola kompenzuje kalorický deficit vysokou dávkou vitamínu K. Navyše, podobne ako iná listová zelenina, aj rukola je silný antioxidant. Hľadajte ho vedľa zelenej zeleniny, ako je baby špenát.

Na prípravu sendviča narýchlo, opečte pár tenkých plátkov chleba v hriankovači. Jeden potrieme dijonskou horčicou, navrch dáme tenké prúžky šunky, kolieska jablka a zväzok rukoly. Všetko to stlačte druhým plátkom.

3. Zeler

6 kalórií na stonku

Zeler si síce nevyslúžil status superpotraviny, vďaka ktorému sa kapustnica stala obľúbeným jedlom fanúšikov skinny džínsov, ale pri nízkokalorickej diéte je to skvelý chrumkavý punč. Zeler je neuveriteľne objemné jedlo, čo znamená, že si môžete naplniť žalúdok bez prebytku kalórií.

Zeler je neuveriteľne objemné jedlo, čo znamená, že si môžete naplniť žalúdok bez prebytku kalórií.

Spolu s malým množstvom kalórií získate poriadnu dávku vitamínu K, základnej živiny, ktorá znižuje riziko úmrtia na kardiovaskulárne ochorenia.

Pripravte si výdatnú polievku s kuracím mäsom a rezancami. Vo veľkej panvici zohrejte olej na strednom ohni. Nakrájajte mrkvu, cibuľu a zeler, pošlite ich na panvicu. Varte, kým cibuľa nezmäkne. Nalejte 4 šálky kuracieho vývaru, ½ lyžičky soli, ¼ lyžičky čierneho korenia a ¼ lyžičky čili vločiek. Dusíme, kým zelenina nezmäkne, potom pridáme nastrúhané uvarené kuracie mäso, uvarené rezance soba a čerstvý tymián.

4. Pak choi (čínska kapusta)

9 kalórií v 5 listoch

Zatiaľ čo kel a špenát získajú všetku slávu, túto ázijskú zeleninu sa oplatí zaradiť do diéty s obmedzeným množstvom kalórií. Člen z čeľade krížokvetých je bohatý na živiny, najmä antioxidanty. Má viac jemná chuť v porovnaní s mnohými tmavými druhmi zeleniny a osloví tých, ktorí sú vyberaví.

Listy bak choi oddeľte od stonky a nasekajte nadrobno. Stonku tiež nakrájame na tenké prúžky. Zohrejte olej v hrnci na strednom ohni. Pridajte stonku pak choi, 2 nakrájané šalotky a 2 pretlačené strúčiky cesnaku. Dusíme 3 minúty alebo kým stonky nezmäknú.

Prisypte listy bak choi a 2 lyžičky nastrúhanej citrónovej kôry. Udržujte v ohni, kým listy mierne nezvädnú. Odstráňte z tepla, pokvapkajte 1 polievkovou lyžicou čerstvej citrónovej šťavy a dochuťte soľou podľa chuti.

5. Reďkovka

17 kalórií na šálku

reďkovka pripojená riad ľahké ostrú chuť a zlepšuje ich textúru. Reďkovka je skúpa na kalórie, no vitamínu C je v nej dostatok. Naše telo potrebuje dostatočné množstvo vitamínu C na podporu rastu a opravy tkanív, vrátane svalovej hmoty. A nezabudnite na vrcholy zelených listov, ktoré sú jedlé a obsahujú ich veľa užitočné látky s minimom kalórií.

Reďkovka je skúpa na kalórie, no vitamínu C je v nej dostatok

Pol kila rozpolených reďkoviek pokvapkáme olejom, soľou a korením. Reďkovky položte na plech a pečte v rúre pri teplote 200 stupňov Celzia aspoň 35 minút, alebo kým nezmäknú a nescvrknú. Po 15 minútach premiešajte. V malej miske rozšľahajte ½ šálky čistého nízkotučného jogurtu s 1 lyžičkou kari a 1 lyžicou čerstvej citrónovej šťavy. Upečené reďkovky podávame s jogurtovou omáčkou.

6. Cuketa

31 kalórií v jednej strednej cukete

Ak potrebujete zo stravy „vyžmýkať“ určité množstvo kalórií, nasmerujte košík supermarketu na túto zeleninu. Nabijete ho tak množstvom živín, ako je vláknina na zahnanie hladu, draslík, vitamín K a mangán.

Vykrajovačom zeleniny alebo ostrým nožom nakrájajte cuketu pozdĺžne na rezance a pár minút ich opečte na olivovom oleji. Nalejte cuketové rezance s paradajkovou omáčkou na nízkokalorické cestoviny na večeru.

7. Uhorka

22 kalórií v polovici uhorky

Uhorky obsahujú 95 % vody, čo z nich robí jednu z najmenej kalorických potravín v supermarkete. Vysoký obsah vody vám pomôže zostať hydratovaný a sýty, čo zníži riziko pokušenia brownies. Pre trochu viac vlákniny nechajte krájače zeleniny na príborníku, pretože rastlinné vlákna sa nachádzajú hlavne v šupke.

Na prípravu salsy zmiešajte nakrájanú uhorku s paprikou, nakrájané avokádo, nakrájané na kocky paprička chalapeňo, nasekaný koriandr, čerstvý citrónová šťava a pár štipiek soli. Podávame k jedlám z rýb.

Ovocie

8. Slivky

30 kalórií na slivku

Charakteristický sladká chuť vypustiť - skvelý spôsob Uspokojte chute na sladké bez ujmy na postave. Navyše aj sušené slivky zo supermarketu sú plné antioxidantov.

Vezmite 4 sušené slivky odkôstkované, ½ šálky portského, 1 lyžica medu, 1 lyžica balzamikového octu, 2 lyžičky čerstvý zázvor, 1 lyžička čerstvého tymiánu, 1 lyžička strúhanej pomarančovej kôry, 3 celé strúčiky cesnaku a ¼ lyžičky soli.

Všetko dáme do hrnca a varíme na miernom alebo strednom ohni bez pokrievky za občasného miešania, kým slivky nezmäknú. Podávame s grilovanými kuracími prsiami.

9. Grapefruit

37 kalórií v polovici grapefruitu

Ak hľadáte ovocie, ktoré udrží cukor na uzde, je čas na grapefruit. Rovnako ako ostatné citrusové plody, aj grapefruit je veľmi bohatý na vitamín C. Denná konzumácia grapefruitu znižuje obvod pása, krvný tlak a hladinu cholesterolu, čo nízkokalorické ovocie dobré aj pre srdce.

Ak chcete ozdobiť 6-balenie, nakrájajte grapefruit na mesiačiky a vložte do misky, pričom si nechajte všetku šťavu. Zmiešame s avokádom a nadrobno nakrájaným feniklom alebo kôprom. Prilejeme odloženú šťavu, 1 polievkovú lyžicu olivového oleja a dochutíme niekoľkými štipkami soli a korenia. Šalátový dresing podávame ozdobený čerstvou mätou.

49 kalórií na pohár

Jahody, ktoré sú dostupné v supermarketoch po celý rok, sú nielen nízkokalorické a bohaté na vlákninu na spaľovanie tukov, ale aj vysoký obsah vitamínu C. Vedci sa domnievajú, že vysoký príjem vitamínu C zlepšuje dýchanie počas cvičenia. To určite príde vhod pre tých, ktorí počas tréningu trpia silnou dýchavičnosťou.

Ešte dôležitejšie je, že štúdia z roku 2014 v časopise Journal of Nutritional Biochemistry zistila, že konzumácia veľkého množstva červeného ovocia a antioxidantov, ktoré obsahujú, udrží koronárne ochorenia na uzde zlepšením hladiny cholesterolu.

Na prípravu ultra výživného španielska polievka, známe ako gazpacho, rozmixujte v mixéri 1/3 šálky vody, 1 šálku jahôd, 3 stredné paradajky, 1 červenú papriku, ½ uhorky, 2 šalotky, 1/3 šálky čerstvej mäty alebo bazalky, 2 polievkové lyžice olivového oleja, 2 polievkové lyžice z červenej vínny ocot, ½ lyžičky soli a ¼ lyžičky čierneho korenia. Dajte na 2 hodiny do chladničky a potom podávajte.

11. Muškátový oriešok

61 kalórií na šálku

Sladká, šťavnatá dužina muškátového orieška má nízky obsah kalórií, ale vysoký obsah vitamínu C a draslíka, ktorý je prospešný pre srdce. Je to skvelé samotné ako snack, ale môžete ho pridať aj do smoothies, jogurtov, salsy a šalátov. Ak ste si ešte nikdy nekupovali muškátový oriešok, vyberte si taký, ktorý je ťažší a má voskovú šupku. Vyhnite sa melónom s mäkkými oblasťami.

Sladká, šťavnatá dužina muškátového orieška má nízky obsah kalórií, ale vysoký obsah vitamínu C a draslíka, ktorý je prospešný pre srdce.

Pre osviežujúci šalát primiešajte baby špenát s na kocky nakrájaným muškátovým orieškom, polovicami cherry paradajok, kolieskami uhorky, rozdrobeným syrom feta a praženými mandľami.

12. Čučoriedky

62 kalórií na pohár

Čučoriedky majú nízky obsah kalórií, ale vysoký obsah vlákniny – pôsobivých 8 gramov na šálku. To vám pomôže cítiť sa sýty bez rizika prejedania sa.

Tým, že vláknina spomaľuje trávenie potravy, pomáha vám cítiť sa sýti, a to je hlavný dôvod, prečo sú rastlinné vlákna také dôležité v boji proti tukovým zásobám. Ďalšou výhodou čučoriedok je ich pôsobivý nutričný obsah, vrátane antioxidantov a vitamínu K.

Do stredného hrnca vložte 2 šálky čučoriedok, 1/3 šálky vody, 2 polievkové lyžice javorový sirup, 1 lyžička škorice a ½ lyžičky mandľového extraktu. Priveďte do varu, znížte teplotu a za občasného miešania varte na miernom až miernom ohni 20 minút.

Rozpustite 2 lyžičky kukuričný škrob v 1 polievkovej lyžici vody vlejeme do čučoriedkovej zmesi a varíme 1 minútu. Pokvapkajte omáčkou ovsené vločky, palacinky, vafle, tvaroh alebo jogurt.

obilniny

76 kalórií na ½ šálky varených obilnín

Bulgur sa vyrába z parených, sušených a drvených pšeničných zŕn. Rýchlo sa varí a má vysoký obsah vlákniny. Bulgur zabraňuje prudkým nárastom hladiny cukru v krvi. Môžu viesť k vyčerpaniu energetických zásob a nekontrolovaným návalom hladu, počas ktorých je vysoké riziko, že vás zláka plytvanie potravinami.

Ak chcete pripraviť kašu na raňajky, pridajte do hrnca 2 šálky vody, 2 šálky nízkotučného mlieka, 1 šálku bulguru, 1 lyžičku škorice a ¼ lyžičky soli. Priveďte do varu a za častého miešania varte na miernom ohni 10-15 minút. Chcete, aby bol bulgur mäkký s konzistenciou ovsených vločiek.

113 kalórií na šálku varených rezancov

Soba rezance sú asi 50% menej kalóriíškrob ako v špagetách tvrdé odrody pšenica. Rezance vyrobené z bezlepkovej pohánkovej múky japonský štýl lepšie sa hodí na prenasledovanie šiestich kociek. Nezabudnite si kúpiť rezance vyrobené zo 100% pohánky, pretože niektoré sa môžu vkradnúť. pšeničná múka, čo zvyšuje obsah kalórií v produkte.

Soba rezance uvarte podľa návodu na obale (na rozdiel od bežných cestovín soba po uvarení dôkladne opláchnite) a podávajte s lososom, varený hrášok, mrkva a šalotka. Dochutíme sójovou omáčkou, sezamovým olejom, ryžovým octom a ostrými omáčkami.

15. Teff

128 kalórií na pol šálky teffu

V porovnaní s inými obilninami, ako je hnedá ryža a quinoa, má táto etiópska obilnina menej kalórií. Drobné zrnká sa skladajú väčšinou z klíčkov a otrúb, najvýživnejších častí akéhokoľvek zrna. Vďaka tomu je miniatúrny teff nutričným gigantom s množstvom rôznych živín vrátane vlákniny, horčíka, vápnika a fosforu.

Teff má sladovo-orechovú príchuť a keďže varením uvoľňuje škrob, dajú sa z neho pripraviť nízkokalorické pudingy, variácie na palentu alebo raňajková kaša, ktorá textúrou pripomína Herkula.

Drobné zrná sú väčšinou klíčky a otruby, najvýživnejšie časti akéhokoľvek zrna.

Pre puding zdravý pre postavu priveďte do varu 2 šálky vody a 1/2 šálky teffu. Znížte teplotu a varte za stáleho miešania, kým krúpy neabsorbujú všetku vodu, asi 15 minút.

Nechajte teff mierne vychladnúť a potom v mixéri alebo kuchynskom robote na kašu s 1 celým banánom, 1/3 šálky kokosové mlieko, 3 lyžice melasy alebo javorového sirupu, 3 lyžice kokosového prášku, 2 lyžičky vanilkového extraktu, ½ lyžičky zázvorového prášku, ¼ lyžičky drvených klinčekov alebo škorice a štipka soli. Pred podávaním dajte na 2 hodiny do chladničky.

16. Pšeničné otruby

31 kalórií v ¼ šálky

Počítajte pšeničné otruby jednoduchým spôsobom pridať nízkokalorické jedlo do vašej stravy. Korunovaný pôsobivým zoznamom živín vrátane horčíka a 6 gramov vlákniny v štvrť šálke. Pomôže vám zostať sýty a štíhly.

Pripraviť chutné koláčiky s pšeničnými otrubami zmiešajte ½ šálky otrúb, ½ šálky ovsená múka, 1 lyžička škorice, 1 lyžička prášku do pečiva a ¼ lyžičky prášok na pečenie. Zmiešajte 1 rozšľahané vajce s 1 šálkou nízkotučného mlieka. Pridajte mokré ingrediencie k suchým ingredienciám a na plech rozotrite ¼ šálky cesta na každý cupcake.

31 kalórií na šálku

Mastný popcorn z kina je kalorická bomba, no nízkokalorická pufovaná kukurica domáce varenie- Skvelá voľba pre váš pás. Keďže popcorn je taký veľký, môžete si ľahko naplniť žalúdok a mať menej kalórií ako väčšina občerstvenia.

Pre ázijské predjedlo skombinujte 1 lyžičku kari, 1 lyžičku sušenej bazalky, ¼ lyžičky soli, 1/8 lyžičky kajenské korenie a strúhanou kôrou z 1 limetky. Posypte koreniacou zmesou popcornové lupienky.

18. Ryžové lievance

35 kalórií na palacinku

Ak chcete niečo chrumkavé, ryžové lievance pomôže uspokojiť vašu potrebu bez ďalších kalórií. Vyrobené z nafúknutého hnedá ryža Zdrojom sú aj hranolky celozrne a sacharidová energia. Vyhnite sa silne ochuteným možnostiam, aby ste sa držali ďalej od cukrov a nedôveryhodných prísad.

Pre rýchle zahryznutie namažte ryžový koláč syrom ricotta a posypte čučoriedkami!

0 kalórií

Transparentné želatínové rezance sú vyrobené z rozdrvených koreňov ázijskej rastliny konjac. Pozostáva najmä z nestráviteľnej vlákniny rozpustnej vo vode nazývanej glukomanán. V shirataki nie sú prakticky žiadne kalórie.

Rezance majú dosť nejasnú chuť, ale dokonale absorbujú chute omáčok a korenín. Shirataki nájdete na ázijských trhoch alebo v miestnych obchodoch s potravinami.

Rezance Shirataki sú tvorené predovšetkým vo vode rozpustnou, nestráviteľnou vlákninou nazývanou glukomanán.

Pre rýchlu ozdobu urobte shirataki podľa návodu na obale, potom pokvapkajte pestom a ozdobte polovicami cherry paradajok.

20. Sendvičové žemle

100 kalórií na jednu (2 polovice)

Ploché tenké kruhy vám môžu ušetriť veľa škrobových kalórií pri príprave sendvičov na obed a toastov na raňajky. Príklad: na dva kusy obyčajný chlieb možno dvakrát toľko kalórií. Ako pri každom chlebe, hľadajte žemle vyrobené zo 100% celých zŕn, aby ste si mohli zahryznúť aj do porcie vlákniny, ktorá utíši hlad.

Ak chcete uvariť pizzu pre jednu za pár minút, rozložte žemľu paradajková omáčka, navrch položte kanadskú slaninu a plátky mozzarella bez tuku. Vložte do mikrovlnnej rúry, kým sa syr neroztopí.

Mäso

21. Údené morčacie filé

85 kalórií na 100 g

Keď potrebujete rýchlo pripraviť sendvič na obed, vyberte si toto mäso nízkokalorické občerstvenie. Morčacie filé je skutočne jedným z najchudších druhov mäsa v sekcii lahôdok. Aby ste sa vyhli pridaným cukrom, nekupujte filé s medom.

Pre rýchle občerstvenie v šiestich baleniach nakrájajte zeleninu ako mrkvu, cuketu a uhorku na pásiky hrubé zápalky. Olúpanú morku potrieme dijonskou horčicou, posypeme nakrájanou zeleninou a zvinieme.

82 kalórií na 100 g

Jemné mäso z bielej tresky síce nenaplní vašu loď kalóriami, ale poskytne solídnu dávku selénu. Selén, ktorý pôsobí ako antioxidant, pomáha znižovať oxidačný stres a poškodenie svalov po namáhavom cvičení. Ak je to možné, vyberte si tresku z aljašských vôd, pretože ide o jednu z ekologickejších možností.

Zmiešajte v mixéri alebo kuchynskom robote 2 šálky rukoly, zväzok petržlenovej vňate, 1/3 šálky mandlí, 1 mletý strúčik cesnaku, šťavu z 1/2 citróna, ¼ lyžičky každej soli a čierneho korenia a ¼ šálky olivového oleja. Tresku opečenú na panvici prelejeme omáčkou.

23. Mušle

86 kalórií na 100 g

Existuje veľa dôvodov, prečo hádzať siete pri hľadaní mušlí! S 10 gramami prémiového proteínu na porciu ponúkajú vynikajúci pomer bielkovín a kalórií. To je okrem toho, že mušle sú považované za jednu z najviac čistý druh morské plody a dodajú vám pôsobivú dávku ultrazdravých tukov.

European Journal of Sports Science naznačil, že príjem omega-3 tukov môže zlepšiť výkon pri cvičení zlepšením prietoku krvi a maximalizáciou príjmu kyslíka pracujúcimi svalmi.

S 10 gramami prémiového proteínu na porciu ponúkajú vynikajúci pomer bielkovín a kalórií.

Vo veľkej panvici zohrejte rastlinný olej. Nakrájanú cibuľu a 3 pretlačené strúčiky cesnaku zľahka opečte 3 minúty. Pridajte ½ šálky bieleho vína a varte, kým sa väčšina tekutiny neodparí, tiež asi 3 minúty.

Do panvice vložte rozpolené cherry paradajky, ½ šálky vody a ¼ lyžičky každej mletej červenej papriky, soli a čierneho korenia. Duste, kým sa paradajky nezačnú rozpadať, asi 4 minúty.

Teraz môžete do panvice nasypať asi kilogram mušlí, zavrieť veko a potiť asi 8 minút, kým sa neotvoria. Tie, ktoré sú zatvorené, vyhoďte.

24. Morčacie stehno

107 kalórií na 100 g

Je čas rozmaznávať sa. Chutná, nízkokalorická porcia hydiny obsahuje pôsobivých 19 gramov bielkovín len v 100 gramoch a podporuje rast svalov na plné obrátky. Ale preber sa mastnú pleť pretože vyššie uvedené kalorické čísla sú len pre mäso. Dusením stehien vo vode značnú časť otočíte spojivové tkanivo do želatíny, vďaka čomu bude mäso chutnejšie, šťavnatejšie a krehkejšie.

Olej zohrejte na panvici dostatočne veľkej na morčacie stehná na strednom ohni. Morku ochutíme soľou a korením. Kuracie stehná vložte na panvicu a opekajte na oboch stranách, kým nezhnednú, asi 6 minút. Vyberte kuracie stehná z panvice a znížte oheň na strednú úroveň, v prípade potreby pridajte viac oleja. Prisypeme 1 mletý pór, 2 pretlačené strúčiky cesnaku a 1 lyžicu strúhaného zázvoru. Za stáleho miešania dusíme 5 minút alebo kým pór nie je mäkký a zlatistý.

Do panvice nalejte jeden a pol šálky kuracieho vývaru a zo spodku zoškrabte prilepené kúsky. Pošlite 1 šálku do panvice pomarančový džús, 2 vetvičky čerstvého tymiánu, 1 lyžička zmesi korenia, ¾ lyžičky papriky a ¼ lyžičky soli. Vráťte morčacie stehná na panvicu, priveďte do varu a znížte teplotu na strednú teplotu. Varte prikryté 1,5 až 2 hodiny, alebo kým mäso nie je veľmi mäkké, pričom stehná každých 30 minút otočte.

108 kalórií na 100 g

Možno to nie je najinšpiratívnejšie mäso na pultoch supermarketov, ale ak potrebujete obrovské množstvo nízkokalorických bielkovín na budovanie svalov, kuracie prsia bez kože a kostí, ťažko nájdete alternatívu.

Veľké množstvo proteín pomôže vyrovnať sa so žalúdkom dvoma spôsobmi: kvôli pocitu plnosti a zvýšením termického efektu jedla, teda počtu kalórií, ktoré musíte spáliť len na strávenie jedla.

Ak potrebujete obrovské množstvo nízkokalorických bielkovín na budovanie svalov, kuracím prsiam bez kože a kostí je ťažké nájsť alternatívu.

Aby boli kuracie prsia šťavnaté, skúste ich pošírovať. Filet vložíme do veľkého hrnca a pridáme vodu, aby prsia zakryli aspoň 3-4 cm.Vodu priveďte takmer do varu, aby sa na povrchu objavili jednotlivé bublinky.

Nevarte! Znížte teplotu na nízku až strednú, čiastočne prikryte a duste 15 minút, alebo kým nie je mäso prepečené. Počas varu upravte teplotu podľa potreby, udržiavajte na miernom vare a odstráňte všetku penu, ktorá sa objaví.

26. Bravčová panenka

108 kalórií na 100 g

Bravčová panenka je dobré mäso s vysokou nutričnou hodnotou, ktoré vám na dennom príjme kalórií výrazne nenarobí. Obsahuje tiež chvályhodné množstvo vitamínu B, ktorý vaše telo používa na premenu jedla, ktoré jete, na energiu, aby ste prekonali náročné tréningy. A nezabudnite na proteínovú nálož: 21 gramov v skromnej dávke na 100 g.

Vo veľkej panvici zohrejte 1 lyžicu oleja. Opečte 1 na kocky nakrájanú cibuľu, 0,5 kg nakrájanú bravčová panenka a 2 strúčiky mletého cesnaku na 5 minút. Do hrnca nalejte 1 šálku červeného vína a varte 5 minút. Pridajte pohár pasírovaných paradajok, 1 šálku vody, 1 šálku hnedej ryže, 1 nakrájanú na kocky Zelené korenie, 2 lyžičky dijonskej horčice, 1 lyžička sušeného oregana a ¼ lyžičky každej soli, kajenského a čierneho korenia. Dusíme na miernom ohni, kým ryža nie je mäkká, asi 30 minút.

117 kalórií na 100 g

Ak hľadáte lacný kus hovädzieho mäsa, ktorý nezničí kalorickú banku, stojí za to zamerať sa na hovädzí chrbát. Je to druh červeného mäsa vyrezaný z oblasti pri zadných nohách dobytka s fantastickým pomerom bielkovín k tuku 6:1, ktorý vám pomôže efektívnejšie budovať svalovú hmotu. Marinovanie mäsa pred varením spôsobí, že bude jemné a menej pravdepodobné, že sa počas varenia vysuší.

V miske alebo plytkej zapekacej miske rozšľaháme ¼ šálky olivového oleja, ¼ šálky sójovej omáčky, šťavu z jednej limetky a ½ lyžičky rascového prášku. Pridajte 700 g hovädzieho jablka, prikryte a nechajte marinovať v chladničke aspoň 2 hodiny.

Zahrejte 1 lyžicu oleja na grilovacej panvici alebo bežnej panvici na strednom ohni. Steak vyberieme z marinády, osušíme a dochutíme soľou a korením. Varte asi 8-10 minút na medium rare, pričom steak počas procesu raz otočte. Nechajte steak odpočívať 10 minút, potom ho nakrájajte na tenké plátky. Skúste podávať mäso v tacos.

BEAN

28. Hodvábne tofu

36 kalórií na 100 g

V obchodoch sa predáva veľa druhov tofu. odlišná konzistencia. Hodvábne tofu je dostupné ako „mäkké“, „tvrdé“ alebo „extra tvrdé“. Tento typ tofu má málo alebo žiadnu vodu odstránenú, čo mu dodáva krémovú textúru a menej kalórií ako v tradičnom, pevne lisovanom tofu.

Hoci hodvábne tofu nie je kandidátom na praženicu, je skvelé do jedál, ako sú pudingy, ovocné koktaily, omáčky a šalátové dresingy. Udržuje kalórie pod kontrolou a slúži ako zdroj vysoko kvalitných rastlinných bielkovín.

Pre nízkokalorický kokteil po tréningu skúste zmiešať 1 šálku kokosové mlieko, 85 g hodvábneho tofu, 1 odmerka proteínového prášku, 2 lyžice mletých ľanových semienok, 1 šálka mrazených kociek manga a 1 lyžička čerstvého zázvoru.

29. Vyprážaná fazuľa

91 kalórií na ½ šálky

Toto je základné jedlo vyrobené z strúhaných fazúľ pinto mexické jedlo vám zabezpečí obrovskú porciu ukojenia hladu vláknina spolu s radom základných živín vrátane horčíka, fosforu a železa zvyšujúceho energiu.

Nezabudnite si prečítať zoznam zložiek na nádobe, aby ste sa uistili, že do produktu nie je pridaný žiadny tuk.

Skombinujte pražené fazule, mleté ​​čili, mletý rasca a čerstvú limetkovú šťavu. Natrieme na chlieb a navrch položíme uvarené alebo praženicu.

30. Fazuľa z konzervy

108 kalórií na ½ šálky

Fazuľa je rýchly spôsob, ako pridať do stravy nízkokalorické rastlinné bielkoviny a vlákninu. Proteín a vláknina v lacnej fazuli spomaľujú trávenie komplexných uhľohydrátov nachádzajúcich sa v strukovinách, čo poskytuje nepretržitý prísun energie a dlhý pocit sýtosti. Niektoré spoločnosti už ponúkajú fazuľa z konzervy bez soľanky.

Ak chcete zabiť červa na obed, zmiešajte umyté a sušené konzervované fazule s jemne nakrájanou paprikou, paradajkami, uhorkou a petržlenovou vňaťou. Pokvapkáme citrónovým dresingom.

31. Šošovica

115 kalórií na ½ šálky

Len málo potravín sa vyrovná nutričnej hodnote šošovice. Nielenže je skúpy na kalórie, ale poskytuje vám dobrú porciu bielkovín na budovanie svalov, vlákninu potláčajúcu chuť do jedla a solídny zoznam potravín. A ušetrí aj cent!

Nielenže je skúpy na kalórie, ale tiež vám poskytne dobrú porciu bielkovín na budovanie svalov, vlákninu potláčajúcu chuť do jedla a solídny zoznam vitamínov a minerálov.

Pre slušný vegetariánsky burger vložte 1/4 šálky sušenej zelenej šošovice do stredného hrnca a zakryte 4 šálkami vody. Priveďte do varu, znížte teplotu a varte, kým šošovica nezmäkne, asi 25 minút. Vodu scedíme a šošovicu necháme vychladnúť. Vložte šošovicu do kuchynského robota a spracovávajte, kým väčšina šošovice nie je nasekaná, ale nie krémová.

Pridajte pol šálky instantných ovsených vločiek, 100 g mäkkého kozieho syra, tretinu šálky nasekaných vlašské orechy, 1/3 šálky nasekaných sušených paradajok v oleji, 2 lyžice balzamikového octu, 1 lyžica dijonskej horčice, 1 lyžička rascového prášku, 1 nasekaný strúčik cesnaku, soľ a čierne korenie podľa chuti; zapnite kombajn a vymiešajte do homogénnej hmoty.

6 rovnako veľkých koláčov oslepíme a opečieme na vymastenej panvici.

Mliekareň

25 kalórií v 3 polievkových lyžiciach

Ak hľadáte čistý nízkokalorický proteín, použite vaječný bielok. Výdatné sú najmä vaječné bielka esenciálnych aminokyselín, čo z nich robí superhviezdy v budovaní svalov. Skúste použiť vaječné bielka do smoothies ako proteínový booster.

Pošlite pol pohára tekutiny na horúcu panvicu. vaječný bielok, 1 nakrájanú cuketu a 1 šálku nakrájaných "smotanových" paradajok. Neustále šľaháme, kým sa bielka nezrazí. Nízkokalorické miešané vajíčka ochutíme horúcou omáčkou.

33. Mozzarella, čiastočne odstredená

250 kalórií na 100 g

Ak budete jesť príliš veľa kalórií načítaných tučný syr, bude vaše šesťbalenie pokryté tukom. Ale môžete do svojho jedálnička zaradiť syr a vychutnať si ho, ak si kúsok mozzarelly s nízkym obsahom tuku necháte v chladničke. V porovnaní s bežným syrom čedar má čiastočne odtučnená mozzarella približne o 61 % menej kalórií. Vyskúšajte to so sendvičmi, pizzou, tacos a miešanými vajíčkami.

Syr môžete zaradiť do svojho jedálnička a vychutnať si ho, ak si v chladničke necháte kúsok nízkotučnej mozzarelly.

Cestovinový šalát z tvrdej pšenice si pripravte tak, že nasekáte cestoviny z tvrdej pšenice konzervovaný tuniak albacore, kocky mozzarelly čiastočne bez tuku, plátky cherry paradajok a nasekané čerstvá bazalka. Olivový olej spolu vyšľaháme balzamikový ocot, soľ a čierne korenie. Omáčku zmiešame s cestovinami.

83 kalórií na pohár

Mlieko vám umožní získať prvotriedne bielkoviny bez tukových kalórií. V pohári mlieka je aj trio látok na stavbu kostí: vápnik a fosfor. Ak vám nevadí lúskať, kupujte si bio odstredené mlieko od kráv, ktoré neboli omámené antibiotikami.

Pripravte si ovsené vločky zmiešaním pol šálky ovsených vločiek, štvrtiny šálky obyčajného alebo vanilkového proteínového prášku, jeden a pol lyžičky chia semienok a štvrť lyžičky škorice. Nalejte 2/3 šálky odstredeného mlieka a navrch položte nakrájané jahody a nasekané orechy. Prikryjeme pokrievkou a necháme cez noc vylúhovať v chladničke.

35. Obyčajný nízkotučný jogurt

137 kalórií na pohár

Nízkotučný jogurt je luxusný spôsob, ako zaradiť kvalitné bielkoviny a prospešné baktérie nazývané probiotiká do vašej každodennej stravy bez extra kalórií, ktoré sa nachádzajú v tučných alebo sladených odrodách. Okrem silnej podpory imunity a trávenia sa probiotiká môžu stať dokonca spojencami v boji s nadváhou!

Nízkotučný jogurt je luxusný spôsob, ako začleniť kvalitné bielkoviny a prospešné baktérie nazývané probiotiká do vašej každodennej stravy.

Vložte 1/2 šálky bieleho jogurtu, 1/2 avokáda, 1 polievkovú lyžicu limetkovej šťavy, 1/4 čajovej lyžičky čili prášku a štipku soli do mixéra. Miešajte, kým sa nedosiahne homogénna hmota. Použite ako omáčku na tacos, steak alebo ryby.

Orechy a sušené ovocie

36. Mandľové mlieko, nesladené

30 kalórií na pohár

Bezmliečna orechová alternatíva sa vyrába mletím mandlí zbavených šupky vo vode a filtrovaním zmesi. Majú veľmi nízky obsah tuku v porovnaní s celými orechmi, takže sú nízkokalorickou možnosťou na prípravu cereálií, koktailov po tréningu alebo víkendových palaciniek. Na krabici hľadajte slovo „nesladené“. To je záruka, že do umelého mlieka nebol pridaný cukor.

Nabite energiu po tréningu zmiešaním 1 šálky mandľového mlieka s 1/2 šálky beztukový jogurt, pár polievkových lyžíc práškového arašidového masla, ¼ čajovej lyžičky škorice a 1 šálka mrazených jahôd.

37. Arašidové maslo v prášku

45 kalórií na polievkovú lyžicu

Niektoré spoločnosti vyrábajú práškové arašidové maslo lisovaním arašidov, aby sa odstránila väčšina tuku. Zmiešaním prášku s vodou získate krémová pasta, ktoré nemá o polovicu menej kalórií ako bežné arašidové maslo. Ale rovnako ako tradičná nátierka, stále získate nutričné ​​bonusy bielkovín a vlákniny. Prášok môžete dokonca pridať priamo do jedál, ako sú ovsené vločky a proteínové kokteily!

Prášok arašidového masla rozrieďte so štipkou škorice podľa návodu na obale a naneste medzi stonkový zeler. Budete mať občerstvenie, vďaka ktorému sa budete opäť cítiť ako dieťa.

koreniny

3 kalórie na polievkovú lyžicu

Ak chcete do omáčky pridať ohňostroj chuti takmer bez kalórií, určite si do špajze dajte octy, napríklad z červeného vína. Niektoré štúdie ukazujú, že kyselina octová môže spomaliť trávenie potravy, čo pomáha kontrolovať hladinu glukózy v krvi a zvyšuje pocity sýtosti.

Na lahodný šalátový dresing zmiešajte rovnaké diely olivového oleja a červeného vínneho octu, nakrájanú šalotku, nasekaný cesnak, dijonskú horčicu, čerstvý tymián, soľ a čierne korenie.

39. Tymián

3 kalórie na polievkovú lyžicu

Čerstvé bylinky, ako je tymian, bazalka a kôpor dávajú skvelá príležitosť oživiť jedlá a pridať svetlé arómy s minimálnym príjmom kalórií. Prírodné zvýrazňovače chuti obsahujú arzenál antioxidantov, ktoré sa premenia nízkokalorická diéta v účinný prostriedok nápravy proti chorobám.

Čerstvé bylinky ako tymián, bazalka a kôpor sú skvelým spôsobom, ako oživiť pokrmy a dodať im živé chute s minimálnym prírastkom kalórií.

Zmiešajte 1 polievkovú lyžičku čerstvý tymián, strúhaná kôra z 1 citróna, 1 lyžička cesnakového prášku, ½ lyžičky údenej papriky, ½ lyžičky soli a ½ lyžičky čierneho korenia. Touto zmesou potrieme kuracie mäso, steak alebo bravčové mäso.

40. Škorica

6 kalórií v 1 lyžičke

Pokiaľ ide o ovsené vločky, smoothies alebo palacinky, škorica vám pomôže zvýrazniť chuť bez kalórií. Viaceré štúdie, vrátane nedávnej správy v Diet Science, spojili škoricu so zlepšeným glykemickým profilom, ktorý nielen znižuje riziko cukrovky, ale tiež vám pomáha dosiahnuť sýtosť, zvyšuje hladinu energie a znižuje riziko ukladania tuku. váš pás.

Ak chcete získať puding, ktorý nespôsobí črevné poruchy, zohrejte pol šálky nesladeného mandľového mlieka v malom hrnci na stredne vysokej teplote až do takmer varu. Odstráňte panvicu z ohňa, pridajte 85 g rozdrvenej tmavej čokolády a 2 polievkové lyžice nesladeného kakaového prášku a nechajte 5 minút postáť.

Miešame, kým sa čokoláda neroztopí. Pridajte 2 lyžičky strúhaného pomarančová šupka, 1 lyžička vanilkový extrakt, ½ lyžičky škorice a štvrť lyžičky mletého čili. Čokoládovú zmes, 1 balíček hodvábneho tofu a 2 polievkové lyžice prírodného javorového sirupu vložte do mixéra alebo kuchynského robota a rozmixujte do hladka.

Pred podávaním dajte puding aspoň na pár hodín do chladničky.

Ak chcete dosiahnuť maximálny účinok pri chudnutí, musíte dodržiavať správna výživa a jedzte čo najmenej kalórií. Existuje niečo ako „mínusové kalórie“, pri ktorých sa extra kilá neukladajú do strán a dokonca prispievajú k spaľovaniu tukov. Pozrime sa bližšie na to, čo to je a aké potraviny majú negatívny obsah kalórií.

Okamžite treba poznamenať, že neexistujú žiadne také produkty, v ktorých by bol počet kalórií negatívny. Akékoľvek ovocie alebo zelenina, aj tá najdiétnejšia, obsahuje aspoň niekoľko kalorických jednotiek, keďže v každom prípade má nutričná hodnota. Ale pomocou niektorých produktov môžete skutočne schudnúť a spáliť prebytočný tuk, pretože pojem „negatívny obsah kalórií“ stále existuje.

Potraviny s negatívnymi kalóriami majú schopnosť dať užitočné vitamíny a stopových prvkov do tela, stimulujú metabolizmus a zlepšujú metabolizmus

Záporná kalória je charakteristická pre produkt, ktorý má menej kalórií ako množstvo energie, ktoré je potrebné na jeho spracovanie. Telo pri trávení potrebuje energiu, teda kalórie v nej obsiahnuté spaľuje, no po spracovaní neprijíma nové kalórie a „ide do mínusu“.

Napríklad po zjedení kúska koláča, ktorý obsahuje 550 kcal, minie vaše telo asi 150 kalórií na trávenie a zvyšných 400 pôjde do telesného tuku, ktorý potom treba „vypracovať“ v posilňovni. A po jedle malý kúsok zelerový koreň, ktorý obsahuje iba 5 kcal, telo vynaloží viac úsilia, než zeler stojí za to, a preto spaľuje prebytočný tuk a premieňa ho na energiu na spracovanie produktu.

Produkty s najnižším obsahom kalórií: tabuľka

Nižšie uvádzame zoznam potravín s nutričnou hodnotou do 50 kcal na 100 g vo vzostupnom poradí:

Produkt	Počet kalórií
morská kapusta	5
uhorky	12
Zeler	13
Karfiol	14
Listový šalát	15
Paradajka	16
Reďkovka	20
Špargľa	20
Špenát	21
Kapustnica	21
Tekvica	22
zelená Cibuľa	22
repa	23
baklažán	24
Paprika	28
nízkotučný kefír	30
Mrkva	33
Brokolica	34
Citrus	35
Melón	37
Vodný melón	40
Jahodový	41
Apple	45
Marhuľový	47
nízkotučný jogurt	50

Voda má najnižší obsah kalórií, pretože obsahuje 0 kcal. A hoci na jej strávenie telo nezaberie veľa energie, práve voda dokáže vďaka naplnenému objemu žalúdka účinne zahnať pocit hladu a na chvíľu dodať pocit sýtosti. Pre väčšiu rozmanitosť môžete zaradiť do svojho jedálnička zelený čaj bez cukru namiesto vody, ktorá má tiež negatívny obsah kalórií a podporuje chudnutie.

Problém nadváhy je často dôsledkom porušenia rovnováha voda-soľ v tele, čo bráni odvádzaniu vody z tela

Ako používať na chudnutie

Negatívne kalorické potraviny majú nepochybne veľké pokušenie, pretože existuje možnosť jesť a nepriberať na váhe a dokonca aj schudnúť. Ale nemali by ste zneužívať takýto minimalizmus, pretože telo potrebuje kalórie denne na normálne fungovanie, takže hladovanie počas akejkoľvek bežnej „demokratickej“ stravy je prísne zakázané.

Treba mať na pamäti, že pre normálny život človek potrebuje spotrebovať aspoň 1200 kcal denne. V opačnom prípade existuje nebezpečenstvo vyvolania výskytu gastritídy, vredov. gastrointestinálny trakt, pretože telo bude aj naďalej produkovať žalúdočnú šťavu, a ak nie je dostatok jedla, dochádza k narušeniu rytmu a správneho fungovania orgánu, čo nakoniec vedie k rozvoju patológií. Podvýživa tiež spôsobuje zvýšenú únavu, nedostatok energie a môže dokonca viesť k strate vedomia. Potraviny s negatívnymi kalóriami môžete konzumovať ako doplnok po hlavnom jedle, aby ste vyplnili zostávajúci priestor v žalúdku a nepociťovali hlad.

Neodporúča sa konzumovať takéto potraviny nalačno, najmä ovocie a zeleninu s obsahom kyselín, ako sú citrusové plody, nakoľko v kombinácii s tráviace šťavy vyvolajú ešte väčší vplyv na orgány.

Potraviny s negatívnymi kalóriami tvoria rôzne diéty, ktoré sľubujú výrazný úbytok hmotnosti.

Produkty s mínus kalórie- toto je perfektná možnosť obed po výdatných raňajkách alebo olovrant pred spaním, pretože pomôžu zahnať hlad a nepoškodia telo

Aby ste sa zbavili nadbytočných kilogramov, vôbec nie je potrebné držať prísne diéty či hladovať. Stačí konzumovať výživu na chudnutie, ktorá dokáže zrýchliť metabolizmus, znížiť chuť do jedla a podporiť chudnutie, variť nízkokalorické jedlá, ako aj správna kombinácia bielkovinových potravín, tukov a sacharidov. V článku poskytneme rôzne zoznamy potravín pre tých, ktorí chcú schudnúť. nadváhu, kalorickú tabuľku a mnoho ďalšieho.

Základy výživy na chudnutie

Vyvážená strava naštartuje procesy metabolizmu, spaľovania tukov a detoxikácie. Stravovanie pri chudnutí by malo pozostávať prevažne z čerstvých potravín, pretože obsahujú maximálne množstvo cenných minerálov – paliva pre telo. Metabolické funkcie sú priamo závislé od jedla, ktoré sa počas dňa skonzumuje.

Nesprávna kombinácia ingrediencií v pokrmoch a ich nekontrolovaná konzumácia vedie k hromadeniu tuku.

Sledovanie jednoduché pravidlá jedením môžete nielen schudnúť, ale aj zlepšiť kvalitu života:

1. Zaveďte 4-5 jedál denne(najlepšie v rovnakom čase).
2. vyrúbať počet porcií.
3. Znížte hlasitosť denná spotreba kalórií.
4. Vylúčiťškodlivé potraviny zo stravy.
5. Obmedziť konzumácia soli a iných zvýrazňovačov chuti.
6. Sladké jedlá preniesť na použitie ráno.
7. Pravidelne doplniť vodnú rovnováhu.
8. používať častejšie surová zelenina na varenie. Tepelné spracovanie by malo byť minimálne.
9. Jedlo prijímajte pomaly dôkladne prežuť každé sústo.
10. Pamätajteže vyprážané a údené jedlá sú zakázané pri chudnutí a nepredstavujú žiadny prínos pre telo, takže sa budú musieť opustiť.

Zoznam potravín, ktoré pomáhajú zrýchliť metabolizmus a spáliť tuk

Podľa odborníkov na výživu rýchle chudnutie V prvom rade je potrebné zostaviť stravu z produktov, ktoré urýchľujú rozklad tukových buniek. Pretože metabolizmus každého človeka je iný.

Ak sa kalórie spotrebúvajú pomalšie, dochádza k procesu hromadenia telesného tuku. Konzumácia vyváženej stravy nielenže urýchli proces štiepenia a chudnutia, ale tiež zbaví telo škodlivých toxínov.

Potraviny na spaľovanie tukov sú bohaté účinných látok ktoré normalizujú metabolické procesy. Nízkokalorické jedlá vám umožňujú nasýtiť telo užitočnými minerálmi, dodávajú energiu a majú pozitívny vplyv na tráviaci systém.

Medzi najúčinnejšie produkty na chudnutie:

• zelenina bohatá na vlákninu (zeler, brokolica, artičoky, karfiol atď.);
• citrusové plody, najmä grapefruit s choleretickým účinkom;
• zelený čaj;
• hrozienka v kombinácii so sušenými slivkami a sušenými marhuľami;
• olivový olej a olivové plody;
• čerstvé maliny;

Potraviny na zníženie chuti do jedla

Diéta obsahujúca potraviny na rast svalov vám s tým pomôže:

• ustrice;
• mandle;
• quinoa;
• hovädzie mäso;
• vajcia;
• sója a iné;

Zoznam nízkoglykemických potravín

Používanie takýchto potravín je povolené vo veľkých množstvách, ale nie každý znesie prísnu diétu, najmä športoví a fitness nadšenci. Z nedostatku energetických zdrojov sa môže objaviť slabosť, závraty a strata vedomia. Preto je potrebné zostaviť jedálny lístok na chudnutie s prihliadnutím na rytmus života, fyzickú aktivitu a zdravotný stav.

Krátky Glykemický index obsahujú také diétne produkty na chudnutie:

• čierna ríbezľa;
• paradajky;
• kyslá kapusta;
• avokádo;
• jačmeň, šošovica;
• reďkovka;
• zelený čaj atď.;

Kombinácie potravín na chudnutie

Kompatibilita bielkovín, tukov a sacharidov

Všetky produkty na chudnutie sú rozdelené do skupín, ktoré obsahujú:

• proteín;
• uhľohydráty;
• tuky;

Zoznam pravidiel, podľa ktorých sa môžete naučiť, ako správne kombinovať kompatibilné produkty na chudnutie:

1. Zelenina/ovocie s kyslou chuťou neodporúča sa užívať súčasne so sacharidmi: zemiaky, strukoviny, chlieb, datle, banány atď.
2. Žiadne koncentrované sacharidy zmiešame s bielkovinami: mäsový pokrm s cestovinou, zemiakmi príp syrový sendvič atď.
3. Dajte prednosť mliečne výrobky. Mliečne výrobky by sa nemali kombinovať s inými potravinami.
4. Neúspešné je kombináciou bielkovín a kyslého ovocia/zeleniny: mäso s paradajkou, orechy s pomarančom.
5. Škrob s cukrom spôsobuje fermentáciu, preto je potrebné vylúčiť spoločný príjem.
6. Negatívny vplyv metabolický proces vykonáva súčasné použitie 2 bielkovín: mäso - vajce, syr - mäso atď.
7. Potraviny s vysokým obsahom tuku Nesmie sa kombinovať s proteínmi: maslo- syr, smotana - orechy.

Príklady kompatibilných produktov, ktoré je možné miešať

Nasledujúce možnosti výberu produktov na chudnutie sa považujú za úspešné:

• mäso - zelenina (uprednostňuje sa varenie mäsových jedál pre pár alebo spôsob dusenia);
• ryby (pstruh, losos, tuniak) - cestoviny (iba tvrdé odrody);
• zemiaky (pečené v rúre, varené) - tvaroh;
• kapusta (kyslá kapusta) - rasca;
• ryža - zelenina;
• jogurt - orechy;
• kuracie prsia (varené) - avokádo;
• huby - zelenina;
• orechy - sušené ovocie;

Po jedle si môžete dať občerstvenie s ovocím až po 2 hodinách. Ignorovanie odporúčaní a zmena nekompatibilného jedla spomalí proces štiepenia a tvorby kvasenia, hniloby v žalúdku a črevách. Jedinou výnimkou je banán, ktorý v kombinácii s inými potravinami nespôsobuje negatívne reakcie a je prijateľný na použitie s inými výrobkami.

Hlavné jedlo a dezert je možné konzumovať s intervalom 20 minút. A počas dňa je potrebné doplniť telo vodou. Použitá kvapalina je buď čistá voda, resp bylinkové čaje. Pri absencii kontraindikácií môžete piť odvar z divokej ruže a iných bohatých na cenné stopové prvky. To pomôže telu rýchlo sa vyrovnať s nadváhou.

Tabuľka kalórií na chudnutie

Vzorové menu pre diétu produktov na chudnutie

Pre rýchly, ale trvalý výsledok vyskúšajte účinný diétne menu vypočítané na týždeň.

1 deň

ráno:

• ovsené vločky (100 g);
• zeleninový šalát (150 g);
• bylinkový čaj;

večera:

• zeleninová polievka (150 g);
• kuracie prsia (150 g) s rezanie zeleniny(150 g);
• celozrnný sušený chlieb;
• kompót zo sušeného ovocia;

Večer (najneskôr do 19:00):

• dusené rybie koláče (150 g);
• zeleninový šalát (150 g);
• želé;

2 ľahké jedlá medzi hlavnými jedlami: jablko, tvaroh (100 g).

2 dni

ráno:

• omeleta (1 vajce);
• nakrájaná zelenina (150 g);
• toast;
• kakao;
• sušienky;

večera:

• ucho (150 g);
• morčacie prsia (100 g);
• zeleninový guláš (150 g);
• krekry;
• bylinkový čaj;

Večer:

• ryby pečené so zeleninou (200 g);
• zelený čaj;

2 výdatné občerstvenie medzi hlavným jedlom, ku ktorému sú vhodné tieto produkty: sušené ovocie, orechy (100 g), cereálie, kefír.

3 deň

ráno:

• ryža so zeleninou (200 g);
• zelený čaj;
• toast;
• sušienky;

večera:

• polievka s mäsovými guľkami (150 g);
• tuniak s cestovinami (150 g);
• kompót zo sušeného ovocia;

Večer:

• dusené rybie koláče;
• kyslá kapusta;
• bylinkový čaj;

2 ľahké jedlá medzi hlavným jedlom: pomaranč, tvaroh (100 g).

4. deň

ráno:

• káva;

večera:

• zeleninový guláš (150 g);
• dusené hovädzie mäsové guľôčky (150 g);
• krekry;

Večer:

• šošovica (100 g);
• zeleninové kotlety (150 g);
• želé;

2 krát medzi hlavným jedlom môžete jesť: jablko, kefír.

5. deň

ráno:

• vajcia;
• tvrdý syr (40 g);
• zeleninový šalát (150 g);
• bylinkový čaj;

večera:

• polievka s kuracie krídelká(150 g);
• cestoviny s morskými plodmi (200 g);
• kompót zo sušeného ovocia;

Večer:

• zeleninový guláš (150 g);
• šampiňóny pečené v rúre s tvrdým syrom (150 g);
• bylinkový čaj;

2-krát denne medzi hlavným jedlom môžete jesť: orechy, sušené ovocie, tvarohové koláče.

6. deň

ráno:

• kuracie prsia s avokádom (200 g);
• zelený čaj;
• sušienky;

večera:

• chudý boršč;
• ryža so zeleninou;
• sušený chlieb;

Večer:

• dusené hovädzie kotlety (150 g);
• rezanie zeleniny (150 g);
• kompót zo sušeného ovocia;

2 občerstvenie medzi hlavným jedlom, ktoré si môžete dovoliť:, tvarohový kastról.

7. deň

ráno:

• ovsené vločky (150 g);
• tvaroh (100 g);
• kakao;

večera:

• pyré polievka (150 g);
• morčacie prsia so zeleninou (250 g);
• bylinkový čaj;

Večer:

• ryby (150 g);
• cestoviny (100 g);
• zelený čaj;

Medzi hlavnými jedlami je možné konzumovať 2 ľahké jedlá nasledujúce produkty: jablko, kefír, sušienky.

Pre ľudské telo je mimoriadne dôležité mať vyváženú stravu a prijímať bielkoviny, tuky a sacharidy v dostatočnom množstve. Bez týchto zložiek nebude telo normálne fungovať a nadbytok týchto látok vedie k mimoriadne negatívnym dôsledkom.

Pri nadbytku bielkovín ich telo nestihne vstrebať, nestrávené klesne na dno čreva a začne sa tam rozkladať, pričom sa uvoľňujú látky, ktoré telo otravujú.

Použitie značného množstva tuku bráni metabolickým procesom, čo vedie nielen k obezite, ale tiež inhibuje nervovú aktivitu. Veľké množstvo sacharidov telo premieňa na tuk, čo vedie aj k obezite.

Častá alebo pravidelná konzumácia vysokokalorických potravín, ktoré sú bohaté na tuky, vedie k hypertenzii, vzniku cholesterolové plaky, mŕtvica. Taktiež konzumácia nemalého množstva tuku spôsobuje uvoľňovanie voľných radikálov v tele, a tie spôsobujú vznik zhubných nádorov.

No, nezabúdajme na banálnu obezitu, ktorá zasahuje nielen do krásy, ale vedie aj k rozvoju mnohých chorôb spojených s priberaním.

Ale nevyhadzujte hneď fľašu olivového oleja do koša! Bez ohľadu na to, aká veľká je túžba človeka po zníženej konzumácii tukov, zbaviť sa ich nebude fungovať vôbec.

Podľa kalorických tabuliek obsahuje každý výrobok tieto zložky, a to:

• voda;
• uhľohydráty;
• proteín;
• tukov.

Napríklad: tuk nachádzajúci sa v rybách je polynenasýtený mastné kyseliny(omega 5), ​​sú jednoducho potrebné pre naše telo. Orechy (mandle), ktoré obsahujú aj tuky (omega 6), nepostrádateľné pre fungovanie nášho tela.

Zoznam nízkokalorických potravín

Nízkokalorické potraviny sú tie, ktoré podľa kalorickej tabuľky nepribrali 100 kcal na 100 gramov hmotnosti.

AT mäsové výrobky je to teľacie mäso. Z vedľajších mäsových produktov patria medzi nízkokalorické potraviny:

• hovädzie obličky;
• hovädzia pečeň;
• prasačie srdce;
• bravčové obličky.
• jahňacie obličky;
• jahňacie srdce;

Nízkokalorické bielkovinové potraviny sú niektoré druhy rýb, morských aj riečnych. Toto nie je úplný zoznam nízkokalorického rybieho kráľovstva.

Morské ryby:

• platýz;
• taviť;
• ľadový;
• macrousus;
• tresky;
• navaga;
• treska belasá;
• treska.

Sladkovodné ryby:

• karas;
• kapor;
• burbot;
• ostriež riečny;
• zubáč.

Mliečne a mliečne výrobky:

• acidofilné mlieko;
• prírodný jogurt;
• kyslé mlieko;
• mlieko;
• kefír;
• fermentované pečené mlieko;
• nízkotučný tvaroh.

A tiež zelenina a ovocie, príroda má v sebe málo kalórií, existujú však výnimky. V zelenine sa zo zoznamu dostal cesnak, ktorý pribral až 106 kcal. V ovocí vedú šípky a datle, ktoré priberú 101, respektíve 281 kcal.

Až 40 kcal

• baklažán - 26 kcal;
• cuketa - 27 kcal;
• biela kapusta - 27 kcal;
• cibuľa (perie) - 22 kcal;
• mrkva - 30 kcal;
• uhorky - 13 kcal;
• šťavel - 21 kcal;
• korenie - 27 kcal;
• reďkovka - 32 kcal;
• repa - 26 kcal;
• šalát - 13 kcal;
• karfiol - 29 kcal;
• reďkovka - 19 kcal;
• paradajky - 19 kcal;
• zelené fazule - 32 kcal;
• špenát - 28 kcal.

• bobule dule - 38 kcal;
• slivka slivka - 34 kcal;
• pomaranč - 37 kcal;
• grapefruit - 38 kcal;
• citrón - 32 kcal;
• mandarínka - 37 kcal;
• čučoriedky - 35 kcal;
• černice - 33 kcal;
• brusnice - 38 kcal;
• morušky - 31 kcal;
• bobule rakytníka - 30 kcal;
• bobule ríbezlí - 39 kcal;

Morské plody:

• morská kapusta - 5 kcal;
• trepangy - 35 kcal.

Až 70 kcal

• cibuľa - 44 kcal;
• petržlen (koreň, zelenina) - 46 kcal;
• repa - 47 kcal;

• ovocie marhule - 46 kcal;
• ananás - 47 kcal;
• čerešňové bobule - 48 kcal;
• ovocie z granátového jablka - 51 kcal;
• plody hrušiek - 43 kcal;
• figy - 55 kcal;
• bobule drieňového dreva - 45 kcal;
• broskyňové ovocie - 44 kcal;
• bobule jarabiny - 58 kcal;
• slivkové bobule - 43 kcal;
• plody tomel - 63 kcal;
• čerešňové bobule - 52 kcal;
• moruše - 53 kcal;
• jablká - 46 kcal;
• brusnice - 40 kcal;
• hrozno - 69 kcal;
• jahody - 41 kcal;
• egreše - 44 kcal;
• maliny - 41 kcal;
• čučoriedky - 41 kcal;
• čierne ríbezle - 41 kcal.

Vedľajšie mäsové produkty:

• hovädzie obličky - 67 kcal.

• granátovník - 60 kcal;
• pollock - 69 kcal;
• kraby - 69 kcal;

Mliečne výrobky:

• prírodný jogurt - 52 kcal;
• kefír (mastný) - 58 kcal;
• mlieko - 59 kcal;
• kyslé mlieko - 57 kcal.

nízkokalorické diétne jedlá

• varená ryža (hnedá);
• reďkovka;
• jogurt;
• varená šošovica;
• šampiňóny;
• všetka zelenina na šaláty;
• kapusta;
• paradajky a uhorky.

Vláknina nachádzajúca sa v čerstvá zelenina, spomaľuje proces asimilácie uhľohydrátov a tukov v tele, živiny z potravy sa môžu lepšie absorbovať a nezmenia sa na telesný tuk.

Nízkokalorické jedlá, z ktorých sa šalát pripravuje, budú užitočné ako diétne jedlo, iba ak si na ne pripravíte dresingy sami. Namiesto majonézy slnečnicový olej na dresing si vezmite citrónový alebo jablčný ocot.

Ak sa chystáte schudnúť pomocou nízkokalorickej diéty, stojí za to pamätať, že počet kalórií by nemal byť nižší ako 1000-1400 za deň. V opačnom prípade hrozí vážne poškodenie zdravia. V ideálnom prípade by diétu mal vypracovať dietológ. V takejto strave by mali prevládať bielkoviny, potom dôjde k chudnutiu v dôsledku spaľovania tukov, a nie svalovej hmoty.

Nízkokalorické menu:

• Raňajky 200 ml šťavy (ovocná, zeleninová), malý kreker.
• Druhé raňajky: čaj 150 ml (bez cukru), čierny chlieb 60 g s mäsom (varené, grilované) 60 g, 2 paradajky.
• Obed: boršč 200 ml, 1 vajce uvarené namäkko, varená ryba 60 g, varené zemiaky 2 ks, zeleninový šalát 100 gr.
• Obed: ovocie 150 gr, sušienka 40 gr.
• Večera: nízkotučný kefír 200 ml, zatuchnutý muffin 40 gr, lyžička džemu.

nízkokalorické raňajky

Dá sa variť na raňajky ovsené vločky pridaním odstredeného mlieka. Môžete do nej rozdrviť jablko, banán alebo sušené ovocie: hrozienka, sušené marhule, sušené slivky.

Vynikajúcou možnosťou je kaša vyrobená z celých zŕn a mletá: perličkový jačmeň, pšenica, Gornovka, jačmeň. K takýmto obilninám si môžete pripraviť šalát alebo ich sladiť pridaním medu a ovocia.

nízkokalorický obed

Najčastejšie sa na obed pripravujú najspokojnejšie jedlá. Ale dajú sa vyrobiť aj z tých najnízkokalorických potravín. Takže napríklad môžete variť baklažán s hubami a paradajkami, pečený v rúre. Výborne sa hodia k fazuľovému šalátu.

Druhou možnosťou na obed bude pečeň s jablkami v rúre, rovnako ako zimný šalát z repy, uhoriek a mrkvy. Recepty na tieto jedlá nájdete nižšie.

nízkokalorická večera

Obsah kalórií v takejto večeri by nemal byť vyšší ako 350 jednotiek. Toto pravidlo teda zodpovedá takým jedlám, ako je zeleninový guláš, ryža so zeleninou, šalát z morských plodov, špenát.

Všetky tieto jedlá dokonale ovplyvnia chudnutie a zároveň nasýtia telo všetkými potrebnými vitamínmi a minerálmi.

Nízkokalorické recepty

Pečený baklažán so šampiňónmi a paradajkami

Ingrediencie:

• baklažán - 450 g;
• paradajky - 250 g;
• syr (tvrdý) - 90 g;
• huby - 250 g;
• kyslá smotana - 150 g;
• cesnak - 3 strúčiky;
• zelené;
• soľ.

varenie:

Umyte baklažány a nakrájajte ich na plátky. Osolíme a odstavíme na 30 minút, aby nezhorkli. Opláchnite baklažán vodou. Nakrájajte paradajky a huby. Cesnak prejdite lisom alebo jemne nakrájajte, zmiešajte s kyslou smotanou.

Syr nastrúhame alebo nakrájame na tenké plátky. Vložte do formy vrstvy, baklažán, šampiňóny a paradajky na vrch. Na paradajky dáme kyslú smotanu s cesnakom a posypeme syrom. Pečieme pri 180-190°C 35 minút.

Pečená pečeň s jablkami

Ingrediencie:

• hovädzia pečeň - 450 g;
• cibuľa - 4 ks;
• jablká (kyslé) ​​- 300 g;
• kyslá smotana - 150 g;
• olivový olej - 1 polievková lyžica;
• korenie, soľ;
• fólia na pečenie.

varenie:

Umyte a očistite pečeň. Nakrájajte na porcie, zabaľte Potravinová fólia a odpudzovať. Soľ korenie. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky a opražíme na olivovom oleji. Odstráňte šupku a semená z jabĺk, nastrúhajte hrubé strúhadlo.

Fóliu nakrájajte na obdĺžniky 15-17 cm, na fóliu položte pečeň, cibuľu, jablká a potrite kyslou smotanou. Zabaľte okraje fólie a vytvorte obálky. Pečieme 10-15 minút pri 250°C, potom alobal otvoríme na ďalších 20 minút.

nízkokalorické šaláty

Zimný šalát

Ingrediencie:

• repa - 3 ks;
• mrkva - 3 ks;
• nakladané uhorky - 3 ks;
• olej (horčica, ľanové semienko) - 1 polievková lyžica. l;
• zelený hrášok - 4 lyžice. l;
• cibuľa - 0,5 žiarovky.

varenie:

Zeleninu uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Pridajte cibuľu, hrášok a horčičný olej, všetko premiešajte. Dáme na tanier a ozdobíme bylinkami. Ak je to žiaduce, zelenina môže byť jemne nakrájaná na šalát.

Zeleninový šalát s fazuľou

Ingrediencie:

• paradajky - 2 ks;
• varená fazuľa - 0,5 šálky;
• uhorky - 3 ks;
• citrón - 0,5 ks;
• cibuľa (stredná) - 1 ks;
• sladká paprika - 2 ks;
• šalát (listy) - 1 zväzok;
• olej (olivový, ľanový) - 1 polievková lyžica;
• štipka soli.

varenie:

Umyte zeleninu a zeleninu. Cibuľu ošúpeme a papriku zbavíme semienok. Paprika, uhorky, paradajky nakrájané na veľké plátky, šalát natrhaný na malé plátky. Pridajte fazuľu, citrónovú šťavu, olej z ľanových semienok osolíme a premiešame.

Pravidlá pre vyváženú stravu

1. Jedlá musia byť dusené, grilované alebo v rúre, bez omáčok a olejov.
2. Za deň je potrebné vypiť 1,8 - 2 litre čistá voda. Ak sa pred jedlom napijete vody, pocit hladu bude otupený, čo pomôže znížiť množstvo prijatej potravy a odstrániť toxíny z tela.
3. Pri takýchto diétach je porcia bielkovín a obilnín 100 gramov a porcia ovocia a zeleniny 200 gramov.
4. Po jedle by ste nemali jesť jablká, zvyšujú obsah kalórií v prijatom jedle o 10%, je lepšie nechať jablko na samostatné občerstvenie.
5. Jedlá sa vyskytujú až 6-krát denne.

Ako schudnúť na nízkokalorických potravinách

Zapájanie sa do aktívnej fyzickej aktivity na chudnutie a ponechanie tučných jedál v strave je dlhé a neúčinné. Stojí za to vystúpiť z bežiaceho pásu, pretože telo okamžite získa všetko vynaložené „bohatstvo“ späť. Na aktívne športovanie však často nie je dostatok času!

Potraviny, ktoré podporujú priberanie

• ovocné šťavy, dokonca aj čerstvo vylisované;
• cukor;
• koláče a pečivo;
• margarín;
• alkoholické nápoje;
• sladká voda;
• klobásy, klobása;
• čipsy;
• klobásy;
• baranie mäso;
• suché raňajky.

Oveľa efektívnejšie bez zmeny životného štýlu je zmeniť stravu na nízkokalorickú. Bez pocitu hladu schudnite a nevyčerpajte sa v posilňovni.

Aby ste dosiahli výsledok čo najskôr, stojí za to urobiť pôst pre telo raz týždenne, spotrebovať nie 1400 kcal denne, ale znížiť stravu na 800–1100 kcal. To nedovolí telu zvyknúť si na stravu a začať znova hromadiť „rezervy“.

Anna Mironová

Čas čítania: 20 minút

A A

Kto by nemiloval chutné jedlo? Každý miluje! Nikto neodmietne výdatný obed"z troch chodov", nie zo sladkého voňavý dezert. Ale spravidla, čím je jedlo chutnejšie, tým rýchlejšie zbierame tie veľmi škaredé centimetre navyše v páse. Zvyknutím si na „obžerstvo“ zbavujeme telo schopnosti normálne fungovať a boj s kilami navyše sa stáva posadnutosťou. Výsledkom sú prísne diétne obmedzenia, bláznivé diéty, žiadna nálada a žiadny pôžitok z jedla. Aj keď existuje obrovské množstvo veľmi chutných jedál a.

Najchutnejšie nízkokalorické jedlá a produkty na chudnutie

• Nízkokalorická polievka s hubami

  Ingrediencie:

  • 50 g sušených húb
  • Zemiaky - 7 ks.
  • Mrkva - 1 ks.
  • Žiarovka
  • Korenie
  • Rastlinný olej - 2 lyžice.

  Huby na pár hodín namočte, povarte, opláchnite, jemne nakrájajte a opečte s cibuľou a mrkvou. Zemiaky uvaríme a roztlačíme do kaše, pridáme hubový vývar do konzistencie kyslej smotany. Ďalej pridajte pečienku a korenie. Polievka je hotová.

• Teľacie mäso na víne

  Ingrediencie:

  • Suché červené víno - 100 g
  • Teľacie mäso - 450-500 g
  • Dve žiarovky
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • Korenie (mäta, soľ a korenie, bazalka)

  Mäso nakrájame na kúsky, udusíme do mäkka, pridáme kolieska cibule, nasekané bylinky a trochu vody. Varte ďalších pätnásť minút, pridajte víno.

• Cuketový kastról

  Ingrediencie:

  • Baklažán - 400 g
  • Cuketa - 600 g
  • Rastlinný olej - 2 litre.
  • Kyslá smotana - pohár
  • Korenie

  Baklažán namočte na pol hodiny do mierne osolenej vody. Ďalej ich ukladáme striedavo s cuketou na plech posypaný olejom. Pošlite do rúry. V tomto čase mixérom vyšľaháme kyslú smotanu, koreniny a vajíčko a touto zmesou zalejeme orestovanú zeleninu. Po prinesení kastróla do plne pripravený.

• bobuľový koktail

  Zmiešajte v mixéri tretinu pohára mlieka, čerstvé alebo mrazené bobule (jahody, maliny, ríbezle), pohár nízkotučného jogurtu. Tento dezert je ako stvorený pre chudnúceho milovníka sladkostí.

• Ryby pečené v rúre

  Existuje veľa receptov na prípravu nízkokalorického a chutného rybieho pokrmu. Aby ste to urobili, musíte si vziať akékoľvek ryby (s výnimkou najtučnejších odrôd), vyčistiť, posypať korením (zázvor, soľ, korenie), posypať citrónovou šťavou, zabaliť do fólie a poslať do rúry. Ideálnym variantom je samozrejme losos alebo pstruh, ale vzhľadom na obsah tuku týchto odrôd je vhodnejšie zvoliť ľahší druh.

• Krevetové špízy

  prekvapivo, úžasná grilovačka môžu byť varené nielen z mäsa. Ponechajte chvosty, olúpte krevety, marinujte a nechajte niekoľko hodín v chladničke. Marinádu pripravíme z paradajkového pretlaku, oregana, korenia-soľ, petržlenovej vňate s cesnakom, olivového oleja a citrónu. Ďalej zdobíme nakladané krevety ako tradičné grilovanie, pričom na každý špíz navlečieme niekoľko kusov. Namiesto bežného cibuľové krúžky, krevety striedajte s marinovanými kolieska citróna. Grilujte päť minút z každej strany a nízkokalorický kebab je hotový.

• jablkový dezert

  • Z jabĺk ošúpeme jadrovníky.
  • Výsledné otvory naplňte hmotou medu, orechov a sušeného ovocia.
  • Pečte jablká v rúre pätnásť minút.

  Chutné, zdravé, nízkokalorické.

• Zelený šalát so syrom

  Ingrediencie:

  S prípravou tohto šalátu sa dokáže vyrovnať aj dieťa. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, spojíme s bylinkami, korením a kyslou smotanou, premiešame, posypeme kôprom, ozdobíme podľa fantázie.

• špargľový šalát

  Ingrediencie:

  Ryžu a zásobáreň minerálov – špargľu po uvarení zmiešame. Syr rozotrieme a pridáme do šalátu spolu s bylinkami, dochutíme kyslou smotanou.

• Ingrediencie:

  Na pätnásť minút zalejte jazyk vriacou vodou. Rozdrvte cesnak, pridajte k nemu korenie, nakrájané bobkový list, olej a šťavu z polovice citróna, premiešame. Vytiahnite jazyk, stiahnite kožu, namažte hotovou zmesou, skryte v chlade na tri hodiny. Potom zabalíme do pripravenej fólie a vložíme do rúry.

• Hubová omeleta so špenátom

  • Pol šálky nakrájaných húb orestujeme na lyžici olivového oleja na rozohriatej panvici.
  • Pridajte pol šálky špenátu a duste do mäkka.
  • Potom nalejte vajcia (tri bielka a jedno celé vajce, predtým pretrepané).
  • Po troch až štyroch minútach položte plátok na omeletu Kozí syr a zložte misku na polovicu.

  Konzumujte s celozrnným pečivom.

• • Plátok celozrnný chlieb namažte lyžicou strúhaného nízkotučného syra.
  • Na vrch položte plátok lososa.
  • Ďalej - kúsok červenej cibule a žeruchy.

  Podávame so šalátom z cíceru, cukety, sezamu a šampiňónov.

• Dajte na krajec celozrnného (najlepšie sušeného) chleba:

  • Roztlačená biela fazuľa
  • Cibuľa pošírovaná v olivovom oleji (nakrájaná)
  • pošírované vajíčko

  Navrch posypeme strúhaným parmezánom a nasekanými bylinkami. Podávajte s zeleninová polievka posypané nasekaným špenátom.

• Šalát "Caesar Light"

• • Uvarené zemiaky dáme do pekáča.
  • Posypeme plátkami varenej morky zmiešanej s varenou fazuľou v rovnakom pomere.
  • Navrch dáme nastrúhaný nízkotučný syr, pridáme štipku čili.

  Pečieme, kým sa nevytvorí syrová kôrka.

• Ingrediencie:

  Cuketu nakrájajte na krúžky, jablká - na kocky, cibuľu - na pol krúžky, zemiaky - na strúhadle. V hrnci rozohrejeme olivový olej, opražíme cibuľu, pridáme cuketu a zemiaky s jablkami, trochu orestujeme, zalejeme vodou. Po uvarení varíme pätnásť minút pod pokrievkou. Niekoľko minút pred úplnou pripravenosťou pridajte zeleninu a cesnak. Odstráňte z tepla, rozdrvte v mixéri, nalejte do mlieka, pridajte syr, soľ. Varte ešte niekoľko minút.

• Ingrediencie:

  Opláchnite, osušte a rozoberte kapustu na súkvetia. Do misky dáme múku, cesnakový prášok a olej. Postupne nalejte mlieko, miešajte hmotu. Každé kvetenstvo kapusty ponorte do pripravenej zmesi, položte na plech na papier na pečenie a vložte do rúry na dvadsať minút. Potom znížte teplotu rúry a pokračujte v pečení ďalších dvadsať minút. Podávame ako predjedlo.

• Ingrediencie:

  Nakrájanú cibuľu opražíme päť minút, pridáme brokolicu rozobratú na súkvetia, desať minút podusíme. Obsah panvice, vajcia, koreniny dáme do mixéra a rozmixujeme na jednu hmotu. Pridajte k nemu strúhaný syr a múku. Formujeme rezne, obalíme v strúhanke, opečieme obvyklým spôsobom. Alebo ich prineste do rúry.

• Jeseter pre pár

  Ingrediencie:

  Rybu opláchneme, nakrájame na medailóniky, osušíme utierkou, ochutíme korením. Položte na rošt na naparovačku kožou nahor. Na vrch položte krúžky olív, zalejte vínom, pustite dvojitý kotol na pol hodiny. Omáčka: na panvici roztopíme maslo, pridáme preosiatu múku, pohár vývaru z dvojitého kotla a za občasného miešania varíme desať minút. Omáčku precedíme, pridáme kúsok masla, soľ, vytlačíme citrón, vychladíme. Rybu dáme na misu, prelejeme omáčkou, ozdobíme, pridáme zeleninovú prílohu.

• Ingrediencie:

  Nakrájajte pozdĺž cukety, soľ, pečte v rúre po dobu desiatich minút. Cesnak s paradajkami nakrájame, podusíme na panvici, pridáme vodu a nadrobno nakrájanú fazuľu, udusíme do mäkka. Z vychladnutej cukety vyberieme lyžicou dužinu, nakrájame ju a pridáme k ostatnej zelenine na panvici. Dochutíme korením, soľou, podusíme. Cuketu osolíme, vložíme do rúry na ďalších desať minút. Ochlaďte cuketu, naplňte ich zeleninovou plnkou z panvice.

Chutné a nízkokalorické pre diétu - užitočné fakty

A nezabudni sa rozmaznávať, moja láska, horká čokoláda. Má psychoterapeutický účinok a má veľké množstvo antioxidantov.