Recepty na chudnutie s kalóriami. Mozzarella, čiastočne odstredená. Win-win páry na uspokojenie hladu

nízkokalorické jedloľahko stráviteľné v ľudskom tele. Umožňuje vám čo najviac vyvážiť výživu, normalizovať metabolizmus a zbaviť sa nadváhy.

Vlastnosti nízkokalorickej stravy

Všeobecne uznávané výživové stereotypy o chutnom, no absolútne zbytočnom jedle, nie sú in v tom najlepšom odráža vo vzhľade a vitalite tela. Nízkokalorická strava prichádza na záchranu. Obsahuje množstvo funkcií.

základ nízkokalorické menu tvoria potraviny bohaté na vlákninu, ktorá sa nachádza v rastlinných potravinách. preto bylinné produkty sú základom nízkokalorické jedlo.
Diéta zahŕňa nízkotučné mäsové výrobky.
Nezabudnite pripraviť jedlá z rýb a morských plodov. Majú nízky obsah kalórií a telo ich ľahko vstrebáva.
Nízkotučné mliečne výrobky sú zahrnuté v nízkokalorickej diéte.
Znížte spotrebu potravín bohatých na tuky a sacharidy.
Pri nízkokalorickej diéte je potrebné systematicky počítať kalórie obsiahnuté v konzumovaných potravinách. Zapojenie sa do procesu a počítanie kalórií sa zmení na vzrušujúcu aktivitu.

Prečo potrebujete počítať kalórie

Každý človek skonzumuje za deň určitý počet kalórií. Nemalo by ísť nad stanovené hranice.

Nízkokalorická strava bude prínosom pre tých, ktorí konzumujú denný príspevok systematicky udržiavané pod kontrolou. Je lepšie spočiatku počítať príjem kalórií, ako následne vyčerpať telo hladovkami.

Koľko kalórií za deň

Odborník na výživu vám môže pomôcť presne vypočítať počet kalórií, ktoré potrebujete. Odborne vám vytvorí individuálny jedálniček. Kalórie je možné určiť nezávisle. Existuje priemerná spotreba, ale neexistuje žiadna denná miera spotreby.

Je dôležité vedieť, že akúkoľvek ľudskú činnosť sprevádza spaľovanie energie. Čím vyššie fyzická aktivita tým viac kalórií je potrebných na udržanie tónu.

Základné pravidlá, ktoré sa používajú pri počítaní kalórií.

Muži spaľujú viac kalórií ako ženy.
S vekom sa počet kalórií znižuje.
Fyzická práca vyžaduje viac kalórií ako duševná.
Denný príjem kalórií u detí závisí od veku.
Ženy, ktoré sú fyzicky aktívne, tehotné a dojčiace, minú približne rovnaké množstvo kalórií.

Približná spotreba kilokalórií pre dospelých

Výpočet kalórií v hotových jedlách a výrobkoch

Ako si vypočítať počet kalórií sami? Môžete použiť hotové recepty na chudnutie s kalóriami alebo si sami vypočítať nutričnú hodnotu jedla.

Kalorický obsah potravín možno zistiť nasledujúcimi spôsobmi:

S pomocou špeciálnej kalkulačky na internete. Do polí je potrebné zadať názvy produktov, o ktoré máte záujem, a zistiť úplnú kalkuláciu.
Vykonajte výpočet na základe tabuľky kalórií. Dajú sa nájsť na internete alebo v kuchárskych knihách.
Na obale produktu je uvedený počet kilokalórií v 100 gramoch.
Veďte si osobný kalorický denník. Toto bude najlepšia možnosť.

Výpočet kalórií v hotových jedlách

kcal na 100 g * hmotnosť = kilokalórie z celej porcie

Napíšte názov každej zložky.
Odvážte každý výrobok samostatne.
Podľa kalorickej tabuľky nájdite hodnotu každého produktu.
Pomocou vzorca vypočítajte počet kalórií pre každý produkt.
Dajte ich dokopy.
Získajte celkový obsah kalórií v jedle.

Menu na týždeň s nízkokalorickými receptami na chudnutie

Aby sa návrat k nízkokalorickej diéte dostavil, je potrebné správne zostaviť jedálniček. Výživový poradca vám môže pomôcť vytvoriť prispôsobený jedálniček. Počet spotrebovaných kalórií je stanovený v rozmedzí od 800 do 1500 kcal.

pondelok

Raňajky číslo 1:

Ražný chlieb - 1 kus
Tavený syr (20% tuku)
stredne veľké jablko
Nesladený čaj alebo káva

Raňajky číslo 2:

Otrubový chlieb - 2 plátky
Pohár odstredeného mlieka
Apple

Tanier vegetariánskej polievky
Kyslá kapusta 6 lyžíc. lyžice
Stredný kus vareného mäsa
Pohár nesladeného džúsu

Kúsok chleba
Tenký plátok bieleho syra
Stredný kus šunky
malý grapefruit
Pohár čaju s lipovým medom

utorok

Raňajky číslo 1:

Ražný chlieb - 1 kus
Nesladený čaj alebo káva
tvaroh
stredný grapefruit

Raňajky číslo 2:

Pohár odstredeného mlieka
Ražný chlieb - 2 ks.
Polovica plátku syra
Chudá kuracia šunka
Apple

Repná polievka
Varené kuracie stehno
Varená hnedá ryža
Kyslá kapusta
Pohár nesladeného džúsu

nízkotučný jogurt
Kúsok chrumkavého chleba

2 bochníky
Varené ryby so zeleninou
stredne čerstvá uhorka
Pohár zeleninovej šťavy

streda

Raňajky číslo 1:

Nesladený čaj alebo káva
malý jogurt
Pol pohára müsli
Stredný banán

Raňajky číslo 2:

varená treska
Pohár mrkvovej šťavy
2 kusy celozrnný chlieb

Tanier pohánkovej kaše
Dusené hovädzie
Minerálna voda bez plynov

Zeleninový šalát
Chudá kuracia šunka
Pohár kefíru (obsah tuku 0-1%)

štvrtok

Raňajky číslo 1:

Čaj s medom
otrubový chlieb
Tenký plátok syra
Odstredený syr

Raňajky číslo 2:

ražný bochník
Chudé varené hovädzie mäso
malá paradajka
ovocný jogurt

Vegetariánska polievka
2 varené zemiaky
Kocka ryby pečená vo fólii
Čerstvá uhorka
Pohár ovocnej šťavy

Uvarená kalerábová kapusta

piatok

Raňajky číslo 1:

Zelený čaj
Kukuričné lupienky
ražný chlieb
Chudé kuracie filety
sójové klíčky

Raňajky číslo 2:

Celozrnný chlieb
varené morská ryba
malá paradajka
ovocný jogurt

Varená hnedá ryža
Dusené rezne z hydiny
Biela varená fazuľa
Pohár ovocnej šťavy

Knäckebrot
Neperlivá voda

zrazené mlieko
Jahodový

sobota

Raňajky číslo 1:

Káva bez cukru
Zeleninový šalát s chudým teľacím mäsom
mlieko 0,5%

Raňajky číslo 2:

bochník
Grilované morské ryby
Grapefruit
Pohár neperlivej vody

Varené zemiaky
Teľacie grilovanie
Zeleninový šalát s hubami
Mrkvová alebo cviklová šťava

ovocný jogurt

ražný chlieb
Syr (obsah tuku 25%)
Varené hovädzie mäso so zelenou cibuľkou
kefír 1%

nedeľu

Raňajky číslo 1:

zelená káva
2 varené vajcia
Paradajka s petržlenovou vňaťou
2 bochníky

Raňajky číslo 2:

Obilný chlieb
Zeleninové pyré (mrkva, petržlen, zeler, pór)

Karfiolová polievka
pečený zemiak
rybie fašírky
varená repa
Pohár ovocnej šťavy

Ovocný šalát
Pohárik cmaru

Recepty na nízkokalorické jedlá na chudnutie

Na chudnutie je veľmi vhodné použiť hotové nízkokalorické recepty. Nie je potrebné experimentovať.

Recepty na nízkokalorické šaláty na chudnutie

Šalát z ovsených vločiek s medom

Ovsené vločky: pol šálky
Polovičné umenie. l. kvetový med
2 zelené jablká
Citrónová šťava

Šalát z fazule (bielej) a repy

2 repy
1 st. varená biela fazuľa
3 jablká
Nerafinovaný rastlinný olej 1/4 šálky
citrónová šťava
Polievky

Shchi vegetarián

400 g kapusty
3 stredné paradajky
3 baklažán
2 zelené papriky
1 mrkva
cibuľa, petržlen.

Umytú zeleninu nakrájame a uvaríme.

Zeleninová polievka (pikantná)

1 liter vývaru (hovädzieho alebo kuracieho)
2 paradajky
Cibuľa cesnak
½ šálky hnedej ryže

Zeleninu zľahka opečieme, ochutíme vývarom, prevaríme. Pridajte nebrúsenú ryžu a prevarte.
Jedlá z mäsa, rýb a hydiny

Pri nízkokalorických diétach nie je potrebné vylúčiť zo stravy chudé hovädzie a teľacie mäso. Varte morské ryby a morské plody podľa špeciálnych nízkokalorických diétnych receptov.
Jednoduché nízkokalorické recepty na chudnutie so zeleninou

Kapustové rolky s hubami

stredne veľká kapusta
pohár ryže
Žiarovka
300 gramov čerstvé huby
rajčinová pasta
oleja
soľ

Ošúpanú cibuľu nakrájame a orestujeme, pridáme pohár vody, ryžu a štvrť hodiny varíme. Potom vložte nakrájané huby a varte, kým sa tekutina neodparí. Zapnuté kapustné listy vyložte náplň a zabaľte ju do obálky. Plnená kapusta vložte do hrnca, vložte do nich paradajkovú pastu, zriedenú teplá voda a olej. V rúre dusíme hodinu a pol.

zeleninová obloha

5 kusov. zeler
2 ks. stredná mrkva
Pór, koriander
1 cuketa cuketa
Zeleninový olej

Zeleninu opláchneme a nakrájame, podusíme na oleji. Najprv dajte mrkvu, potom pór, zeler. Na záver dáme cuketu, po troch minútach hotovú prílohu jemne osolíme a ozdobíme bylinkami.
ovocné dezerty

jablkové suflé

5 kusov. červené jablká
Pohár mlieka
Bielka z dvoch vajec
čl. l. kvetový med
Šťava z polovice citróna
želatína, vanilín

Želatínu namočte na pol hodiny do mlieka. Jablká nakrájame a upečieme do mäkka. Vymiešame na jednotnú hmotu. Bielka zmiešame s citrónovou šťavou a dobre vyšľaháme. Želatínovú hmotu zahrejte a spojte s bielkovinami. Potom primiešame med, vanilku, pyré. Pridajte zmes mliečnych bielkovín a vložte do formy. Ochlaďte suflé.

vzduchový krém

500 g kyslej smotany (10%)
Bielka z dvoch vajec
1 citrón
400 g čerstvých malín
mäta
50 g práškového cukru

Vyšľahajte studený sneh z bielkov a prášku. Do citrónovej kôry dáme kyslú smotanu s malinami. Smotanu vymiešame a pridáme vyšľahaný sneh z bielkov. Smotanu nalejeme do pohárov, navrch posypeme bobuľovým ovocím a čerstvou mätou.
Nealko nápoje

Čerstvý jahodový koktail

Jahodový
Melissa alebo lístky mäty
citrónová kôra
Kocky ľadu

Jahody zmiešame s melisou, mätou, citrónovou kôrou. Pridajte kocky ľadu.

Uhorkový nápoj

6 stredných uhoriek
5 zeleru
pol limetky
Ľad

Uhorky so zelerom pretlačíme cez odšťavovač a pridáme limetkovú šťavu. Pred použitím pridajte do pohárov kocky ľadu.

Tieto potraviny by mali byť vylúčené zo stravy

Úplne vylúčené sú žemle, tvarohové koláče a pod. sladké jedlá. Aby ste sa konečne rozlúčili s nadbytočnými kilami, nie je vhodné používať:

Päťminútové jedlá s množstvom zbytočných kalórií.

závery

Potraviny, ktoré by ste mali zahrnúť do nízkokalorických receptov na chudnutie každý deň:

Celozrnný chlieb
Syr (obsah tuku 20-25%)
Hrubé zrná
Fazuľa
Ovocie
Zelenina
Hovädzie mäso, kuracie mäso
Ryby.

Ak používate tieto produkty, je oveľa jednoduchšie dosiahnuť ideálnu váhu. Okrem benefitov dávajú pocit sýtosti aj po zjedení malých porcií.

Nízkokalorické jedlo skutočne pomáha znižovať hmotnosť, zdvihnúť vitalita a vrátiť svojmu telu stav ľahkosti.

Povedz nie!" jedlo bez chuti, hladovky a monotónna výživa! Predstavujeme recepty diétne raňajky, obedy a večere, pri ktorých sa vám zbiehajú sliny a chcete ich okamžite uvariť!

Jedlo je nevyhnutné pre každého človeka na Zemi, pretože sa z neho „extrahuje“ všetko potrebné na udržanie zdravia a rozvoja tela. Trendy 21. storočia viedli k tomu, že jedlo sa stalo kultom: obrovské množstvo obchodov, kaviarní, reštaurácií, stánkov so „sladkosťami“ láka milióny ľudí. Takmer všetky tieto predajne potravín však predávajú telu škodlivé produkty, ktorých konzumácia vedie k obezite, poruchám metabolizmu a iným zdravotným problémom.

Ako sa správne stravovať a čo jesť pri chudnutí? Odpoveď je jednoduchá: musíte kontaktovať diétna kuchyňa. Stovky ľudí si hneď povedia, že takéto jedlo je jednotvárne a nemá žiadnu chuť, no tento názor je mylný. Kuchári z celého sveta vyvinuli milióny lahodných jedál diétne recepty na chudnutie, ktoré uspokojí potreby žien, mužov a detí.

Mnoho ľudí vníma diétne jedlo, v rámci liečby po ochorení, ale nie je tomu tak. Zdravá strava - skvelý spôsob Urobte si poriadok vo svojom tele, odstráňte nadbytočné kilogramy a zlepšite svoje zdravie.

Každý deň, aby sa človek udržal v dobrej kondícii, musí skonzumovať viac ako 70 rôznych látok: bielkoviny, tuky, sacharidy, stopové prvky, minerály, vitamíny.

Živočíšne bielkoviny nemožno nahradiť rastlinnými. Látky obsiahnuté v mäse a rybách umožňujú nášmu telu produkovať energiu potrebnú pre normálne fungovanie. Živočíšne bielkoviny musia byť prítomné v strave detí a dospievajúcich.

Tradičné jedlá ruskej kuchyne obsahujú veľké množstvo mäso, zemiaky, chlieb, múčne výrobky, ale aj sladkosti. Takáto výživa je nám známa, no škodí nielen nášmu telu, ale aj postave.

Čo jesť správne

Existuje veľa teórií o tom, čo jesť. Všetky sú založené na úsudkoch o výžive našich predkov. Názor ľudí ich rozdelil na tých, ktorí tomu veria skorších ľudí jedli iba vegetariánske produkty a jedáci mäsa boli jedáci mäsa. V každom prípade všetci veria, že má pravdu a takéto diskusie sa vedú desiatky rokov.

Diétna kuchyňa je vyvážený a striedmy komplex potravinových produktov na udržanie zdravia a krásy ľudského tela. Odborníci na výživu vytvárajú diétny program založený na nasledujúcich faktoroch:

Vek;
intenzita života;
miesto bydliska.

Diétne jedlo určené pre deti nie je vhodné pre dospelých.

Zostavenie stravy na chudnutie

Princípy, na ktorých je založená diéta na chudnutie:

Kalorická rovnováha. Dôležitým faktorom pri zostavovaní programu na chudnutie, pretože na odstránenie nadbytočných kilogramov je potrebné vytvoriť nedostatok bielkovín v tele. Pri trávení sa bielkoviny štiepia na aminokyseliny, ktoré ľudské telo spracuje na energiu, čiže absencia tohto prvku prinúti telo rozložiť tukové tkanivá a odobrať z nich energiu. Taktiež pri zostavovaní jedálnička treba dodržiavať systém: koľko kalórií ste skonzumovali, toľko ste spálili. Aktívny životný štýl vám umožňuje kontrolovať neustále „ničenie“ tukov a diétna výživa prispieva k efektívnejšiemu chudnutiu.
Rôznorodosť. Vždy by ste sa mali držať vyváženej stravy. Človek je všežravec a pre normálny život potrebuje plnohodnotnú a kvalitnú stravu. Nenechajte sa zavesiť na vegetariánstvo, jedenie mäsa alebo frutariánstvo.
NIE prejedaniu! Prvým krokom pri chudnutí je zvyknúť si telo na malé porcie jedla. Podľa pravidiel výživy jedna porcia nepresahuje 200 - 350 g pre hlavné jedlá a pre občerstvenie - 50 - 150 g.

Dodržiavaním základných princípov zostavovania stravy si môžete vytvoriť pohodlný rozvrh jedál, ktorý vám následne umožní získať dobrú postavu a dobré zdravie.

Jedlá s počtom kalórií

Pri zostavovaní diétneho režimu by ste mali pamätať na kalórie. Kalórie sú pre ľudské telo nevyhnutné. Pomáhajú pri fungovaní dýchania, pumpujú krv cez cievy, pracovné orgány atď.

Na určenie obsahu kalórií v produktoch potrebujete poznať nasledujúce hodnoty:

V jednom grame bielkovín sú 4 kalórie;
v jednom grame tuku - 9 kalórií;
v jednom grame uhľohydrátov - 4 kalórie;
V jednom grame alkoholu je 7 kalórií.

Napriek tomu, že v alkoholické nápoje obsahuje kalórie, nie sú živinami.

Aby ste si vybrali sami diétne menu, musíte najprv určiť počet kalórií, ktoré vaše telo potrebuje. Ich výpočet je jednoduchý: na jeden kilogram hmotnosti pripadá jedna kalória za hodinu. To znamená, že pre človeka vo veku 20 až 40 rokov je potrebných 1200 až 1500 kcal denne. Samozrejme, že rýchlosť spaľovania tukov je u každého iná, závisí od množstva fyzickej aktivity, stresu a životnej aktivity.

Potraviny na zabudnutie

V túžbe schudnúť sa niektorí ľudia mučia hladom. Je to absolútne nemožné. Po vypracovaní jedálneho lístka na týždeň s vypočítanými kalóriami budete jesť správne bez poškodenia tela a získania dokonalej postavy.

Aby ste dosiahli požadované ukazovatele hmotnosti, budete musieť zabudnúť na existenciu niektorých produktov „zlých pre postavu“:

pekárenské výrobky;
sladký;
bravčové, husacie a kačacie mäso, slanina, jahňacie mäso;
zeleninové a maslo margarín;
mastné mlieko a mliečne výrobky;
zemiak;
kupované šťavy, limonády, koktaily, kakao;
alkoholické nápoje;
konzervácia;
polotovary, údené a varené klobásy;
sušené ovocie;
kaviár;
orechy.

Takéto produkty vášmu telu neublížia, ale ani si nimi nedáte telo do poriadku.

Vegetariánske recepty

Vegetariánstvo je diéta, pri ktorej človek úplne alebo čiastočne odmieta používanie živočíšnych produktov. Zástancov a odporcov rastlinnej stravy je veľa a je nepravdepodobné, že by niekedy dospeli k všeobecnému konsenzu. Každopádne, dnes je čoraz viac vyznávačov vegetariánstva a pribúda aj množstvo chutných a zaujímavých receptov, ktoré využívajú výlučne bylinné suroviny. Napríklad:

Sladké tekvicové pyré. Obsah kalórií 167 kcal na 100 g.

Diétny dezert na tri porcie bude vyžadovať: 250 g tekvice, 50 g mletých vlašských orechov, 125 g slivkového lekváru, cukor a škoricu podľa chuti.

Miska je veľmi jednoduchá na prípravu. Tekvica je nakrájaná na kocky, pečená v rúre pri teplote 180 stupňov. Po uvarení sa tekvica rozdrví na kašu, pridá sa k nej škorica a cukor. Polovica tekvicovej hmoty sa rozloží do hlbokej misky, s ďalšou vrstvou sa pridá džem. Ďalej je zostávajúce pyré rovnomerne rozložené po povrchu. Miska sa odošle do chladničky na 10-12 hodín. Pred podávaním je dezert posypaný orechmi.

Cibuľová polievka. Obsah kalórií 32 kcal na 100 g.

Na prípravu troch porcií nízkokalorickej polievky potrebujete tieto ingrediencie: tri stredné cibule, polovicu hlávky bielej kapusty, jednu mrkvu, jeden a pol paradajok, korenie a bylinky podľa chuti.

Príprava polievky spočíva v tom, že najskôr sa všetka zelenina nakrája nadrobno. Prísady sa vložia do vody a zapália. Aby bol vývar zlatistejší, môžete cibuľku trochu orestovať na olivovom oleji. Cibuľa sa posiela aj na zeleninu. Polievka by mala vrieť desať minút. Po chvíli oheň znížime a hrniec prikryjeme pokrievkou. Zelenina chradne na miernom ohni ďalších 30-40 minút.

Odmietnutie živočíšnych produktov môže viesť k nedostatku vitamínov a minerálov v tele. Pri zostavovaní jedálnička určite zaraďte potraviny s vysokým obsahom železa, jódu, vápnika a vitamínov D a B12.

Diétne recepty na chudnutie doma

V každom prípade, aby ste sa správne najedli, budete musieť variť doma, ako miestami Stravovanie nebudete môcť kontrolovať množstvo oleja a korenín pridaných do vášho jedla.

Odborníci na výživu odporúčajú čo najviac sa vyhýbať používaniu soli a korenia na jedlá, pretože dráždia žalúdok a spôsobujú hlad.

Pri príprave a konzumácii diétneho menu je potrebné zvážiť nasledujúce odporúčania:

Jedzte pomaly a pokojne. Dôkladné žuvanie potravy zabezpečuje úplnú asimiláciu všetkých potrebných prvkov.
Miska by mala mať atraktívny vzhľad a príjemnú chuť.
Pokračujte v riedení stravy rôzna zelenina a ovocie.
Mliečne výrobky sa jedia oddelene od hlavných jedál.
Mala by byť varená iba raz.
Tri hodiny pred spaním nič nejedzte.
Ovocie a zelenina sa konzumujú oddelene.
Od stola treba vstať s miernym pocitom hladu.

Pamätajte, že všetky produkty používané pri varení musia byť čerstvé a čisté.

Nevyhnutné potraviny pre diétu

Pri príprave jedál na chudnutie je potrebné pripomenúť si niekoľko produktov, ktoré vám pomôžu bojovať s nadbytočnými kilogramami:

Varené vajcia. Zvyčajné kuracie vajce uvarené natvrdo a konzumované na raňajky nasýti telo potrebným množstvom bielkovín pre plodný deň.
Kyslá kapusta. Kapusta, ktorú mnohí poznajú už od detstva, normalizuje črevnú mikroflóru a prispieva k správnemu tráveniu.
Nízkokalorický jogurt. Mliečny výrobok vám pomôže nielen utíšiť hlad počas občerstvenia v práci, ale bude aj výborným dresingom na šaláty.
Jačmeň. Tieto zrná obsahujú veľké množstvo vlákniny, ktorá je pri chudnutí tak potrebná. Zlepšuje metabolizmus a tiež vytvára pocit sýtosti.
Strukoviny. Veľké množstvo antioxidantov obsiahnutých vo fazuli nabije telo novými úspechmi.
Ľanové semienko. zem ľanové semienko pomôže rýchlo zhodiť 2-3 kilogramy za týždeň. Produkt bohatý na vlákninu sa pridáva v malých dávkach do cereálií alebo jogurtov.
Zeler. Úžasná zelenina, o ktorej už počul každý, kto chudne. Zeler omladzuje bunky tela, pomáha normalizovať trávenie, obsahuje veľa užitočných vitamínov, minerálov a minimum kalórií.
Kurací rezeň. Najpopulárnejší chudý proteín je najlepší produkt na diétne jedlo.
Avokádo. Zdravé ovocie, ktoré naplní telo tukmi, minerálmi a vitamínmi, ale nemali by ste ho zneužívať. Norma avokáda za deň je 1-2 plátky.
Špenát. Jedna porcia tejto zelenej rastliny obsahuje 5 druhov vitamínov, vlákninu, horčík a kyselinu listovú.

Dodržiavaním zásad diétnej výživy a počítaním kalórií môžete tie kilá navyše zhodiť už za mesiac.

Recepty s počítanými kalóriami pre domáce varenie

Samozrejme, po diétnej diéte môže nasledovať varenie len doma, no nie každý člen rodiny chce držať diétu. V tomto prípade sa uplatňujú rôzne triky, pretože pravidelné jedlá možno pokojne nahradiť nízkokalorickými. Príklad receptov na domáce rezne s počítanými kalóriami:

Kuracie rezne v parnom hrnci. Obsah kalórií 145 kcal na 100 g.

Na prípravu siedmich porcií potrebujete nasledujúce produkty: 1 kg mletého mäsa, 2 ks. Cibuľa, 1 PC. zeler, 150 g tvrdý syr, 2 polievkové lyžice. majonézová omáčka, 2 kuracie vajcia, korenie podľa chuti, voda pre dvojitý kotol 150 ml.

IN mleté kura natrel sa jemné strúhadlo cibuľa, stonkový zeler, syr. Všetky zložky sa zmiešajú, pridajú sa vajcia a korenie. Z hotovej hmoty sa formujú malé kotlety, ktoré sa ukladajú do dvojitého kotla. Miska je pripravená za 25-30 minút.

Rybie kotlety z tresky. Obsah kalórií 180 kcal na 100 g.

Na prípravu piatich porcií rezňov budete potrebovať tieto ingrediencie: 700 g filé z tresky, 150 g toastového chleba bez kôrky, jedno kuracie vajce, 5 polievkových lyžíc. múky prémie, 70 g rastlinného oleja, štipka zemiakový škrob, koreniny a bylinky podľa chuti.

Filet prechádza cez mlynček na mäso spolu s cibuľou a chlebom namočeným vo vode. Po pridaní vajíčka a korenia. Z výsledného mletého mäsa sa vytvarujú kotlety malého tvaru a poukladajú sa horúcu panvicu. Kotlety sa vyprážajú na oleji 5-8 minút.

Obsah kalórií v miske môžete znížiť nahradením chleba tekvicou alebo cuketou.

Domáce nízkokalorické diétne jedlá vám pomôžu kontrolovať výživu všetkých domácností.

Recepty na každý deň

Ak ste sa rozhodli prejsť na diétnu stravu, najlepšie je okamžite vypracovať kompletné menu na týždeň. Tento prístup vám pomôže ušetriť čas pri hľadaní. tie správne recepty a produkty, ktoré potrebujete na varenie, si môžete ihneď zakúpiť v obchode.

Menu na týždeň s kalóriami

Kalorická diéta je pomerne náročná na dodržiavanie, no umožňuje vám efektívne zhodiť nadbytočné kilogramy. Vzorová strava na týždeň:

Pondelok na 500 kalórií

Ráno: dve kuracie bielkoviny, polovica grapefruitu
Obed: 200 g čerstvá zelenina
Deň: 150 g var kurací rezeň, 150 g zeleniny
Svačina: 250 ml čerstvo vylisovanej šťavy
Večer: 200 g zeleninový šalát s kuracím mäsom

V utorok na 800 kalórií

Ráno: 100 g nízkokalorického tvarohu, zelený čaj
Obed: miestne ovocie
Deň: 250 g dusenej zeleniny s kuracím filé
Večer: pohár nízkokalorického fermentovaného mliečneho nápoja, 100 g duseného hovädzieho mäsa, sladká paprika

Streda na 500 kalóriách

Ráno: miestny ovocný šalát s jogurtovým dresingom, proteínová omeleta
Deň: 250-300 g vareného kuracieho mäsa s červenou alebo hnedou ryžou
Večer: pohár nízkokalorického kefíru, 150 g cviklový šalát, 100 g dusenej ryby

štvrtok na 1000 kalórií

Ráno: 120 g tvarohu, paradajka, čaj bez cukru
Obed: pohár nízkokalorického fermentovaného mliečneho nápoja
Deň: 80 g pohánky, 60 g vareného kuracieho filé, 100 g čerstvej zeleniny
Večer: krajec cereálneho chleba, 50 g duseného kuracieho mäsa, paradajka, polovica grapefruitu, zelený čaj

Piatok na 800 kalóriách

Ráno: 150 g ovsených vločiek, 70 g bobuľového ovocia, kávový nápoj
Obed: 100 g mrkvového šalátu
Deň: 80 g pohánky, rybí rezeň, dusená (50g), 100g zelenina, prírodná šťava
Popoludňajšie občerstvenie: ovocie
Večer: 150 g vareného hovädzieho mäsa, 70 g čerstvej zeleniny

Sobota na 1200 kalóriách

Ráno: Proteínová omeleta pečená v rúre, čaj alebo káva
Obed: 100 g šalátu coleslaw
Deň: 200 ml zeleninovej polievky, 100 g vareného kuracieho filé, 70 g čerstvej zeleniny
Občerstvenie: ovocie, 50 g tvrdého syra
Večer: 200 g pečenej ryby so zeleninou

Nedeľa pri 1000 kalóriách

ráno: varené vajce, 100 g čerstvej zeleniny
Obed: 100 g ovocného šalátu
Popoludní: nízkotučná krémová polievka, toastový plátok, prírodná šťava
Popoludňajšie občerstvenie: tri štvorce tmavej čokolády, čaj bez cukru
Večer: 150 g vareného kuracieho filé, 100 g dusenej zeleniny, čaj

Pamätajte, že na normálne trávenie potrebujete skonzumovať aspoň dva litre čistá voda za deň.

Raňajky

Niekoľko príkladov diétnych raňajok:

1. Vyborne ranajky sa stáva ovsenou kašou. Báječná kaša obsahuje komplexné sacharidy, ktoré vám pomôžu zasýtiť sa a nabrať tú správnu „dávku“ energie.

Varenie ovsených vločiek je jednoduché: nalejte cereálie teplou vodou, vložte nádobu do mikrovlnnej rúry alebo zapálte. 10 minút a raňajky na stole. Ovsené vločky môžete diverzifikovať ovocím, medom, bobuľami.

2. Pohánka je obľúbeným produktom chudnutia a športovcov. Pohánkačistí telo od škodlivých usadenín a úplne sa vstrebáva.

Varenie kaše tromi spôsobmi:

variť na ohni obvyklým spôsobom, ale bez pridania masla alebo mlieka;
nalejte vločky s vriacou vodou po dobu 8 minút;
napariť sa.

3. Kefírové koktaily alebo smoothies sa stanú módnymi a zdravá výživa na chudnutie. Sú jednoduché na prípravu, stačí vám mixér, nízkotučný kefír resp pitie jogurtu a ovocie. Všetko premiešajte a pretrepte.

4. Beztukový tvaroh s ovocím alebo bylinkami skvele doplní diétny jedálniček.

5. Doprajte si ráno a pripravte si ovocný šalát. Dá sa do nej akékoľvek ovocie, no nezabúdajte, že grapefruit kalórie spaľuje, kým banán ich naopak obsahuje nadbytok.

Ak nechcete nezávisle vypočítať obsah kalórií každého jedla, môžete použiť recepty alebo recepty s hotovými výpočtami. Napríklad:

Tekvicové palacinky. Na dve porcie palaciniek budete potrebovať:

tekvica - 150 g;
veľká hruška - 1 ks;
ryžová múka - ¼ šálky;
krupica - ¼ šálky;
práškové cesto do pečiva - 1,5 lyžičky;
mleté mandle - 15 g;
vajcia - 1 ks;
smotana 33% - 1 polievková lyžica;
trstinový cukor - 100 g;
med - 2 lyžičky;
škorica - 1,5 lyžice;
kardamóm - 0,5 lyžičky;
mletý muškátový oriešok - 0,5 lyžičky;
soľ, vanilín, mäta - podľa chuti.

Toto jedlo obsahuje 198 kcal na 100 gramov. produkt.

Ak chcete pripraviť palacinky, musíte najprv ošúpať a nakrájať hrušky a dať ich do hrnca. Kúsky zalejeme 500 mililitrami vody, pridáme cukor, muškátový oriešok, kardamón, škoricu, vanilku. Priveďte do varu a znížte teplotu plameňa. Nechajte hrušky na miernom ohni 40 minút. Vajcia rozšľaháme so smotanou, pridáme k nim nastrúhanú tekvicu, krupicu, ryžovú múku, mandle. Všetko dôkladne premiešame a necháme cesto odpočívať.

Opečte na panvici z oboch strán. Podávame s horúcimi plátkami hrušiek.

Večera

Diétny obed môže byť tiež rôznorodý. Môžete experimentovať s varením mäsa a rýb, rozmaznávať sa pečenými zemiakmi a polievkami. Napríklad:

Ragú v hrnci

Varenie je veľmi jednoduché: nakrájajte niekoľko kusov mäsa a umiestnite ich na dno hrnca. Zhora je pokrytá cuketou, kapustou, bylinkami, paprikou alebo paradajkami. Všetko sa naleje kefírom bez tuku tak, aby nedosahoval okraj jednej falangy prsta. Po vložení hrnca do rúry zohriatej na 180 stupňov. Obed je hotový za 40 minút.

Diétny analóg krémovej polievky - syrová polievka

Zelenina sa dusí na olivovom oleji. Po udusení sa do vývaru po malých kúskoch pridáva nízkotučný tavený syr. Po roztopení syra sa zmieša so zeleninou.

Za zmienku tiež stojí, že nie každý má možnosť stolovať doma. Pre mnohých sa toto jedlo odohráva v práci a keďže diétnu výživu treba neustále dodržiavať, je lepšie vziať si so sebou niečo pripravené.

Obedy do práce

Kastról

Nízkotučný tvaroh sa zmieša s bielkovinou jedného vajca, 200 mililitrov mlieka a 50 g ovsených vločiek. Zmes sa šľaha mixérom a potom sa naleje do pekáča. Pečieme pri teplote 180 stupňov 20-25 minút.

Zeleninové lievance s fazuľou

V tejto miske pôsobí konzervovaná fazuľa ako prídavok a samotné palacinky sa pripravujú nasledovne: mrkva alebo cuketa sa rozomelú na strúhadle. Pridáva sa aj vajce a krupica. Palacinky môžete piecť na suchej panvici alebo v rúre.

Recepty na prácu s vypočítanými kalóriami

zeleninové rolky

Na varenie budete potrebovať:

ryžový papier - 8 listov;
nudle funchose - 12 g;
kuracie filety - 75 g;
stredná mrkva - polovica;
stredná uhorka - polovica;
šalát - 4 listy;
zeleň;
sezamový alebo olivový olej.

Miska je určená pre dve osoby a obsahuje 172 kcal na 100 gramov produktu.

Ryžový papier sa navlhčí a položí na uterák, aby sa odstránila prebytočná vlhkosť. Rezance sa zalejú vriacou vodou a varia sa po dobu, ktorá je napísaná na obale. varené prsia, mrkvu a šalát nakrájame na pásiky a vložíme do misy. Pridávajú sa tam aj rezance a maslo. Všetky ingrediencie sa zmiešajú, rozložia sa na ryžový papier. Rolky sú nudné. Obed je pripravený.

Okroshka

Diétna okroshka na kefíre je veľmi populárna počas horúceho leta. Môžete do nej pridať takmer akúkoľvek zeleninu a ako dresing môže poslúžiť nielen kefír, ale aj minerálka, soľanka či bujóny. Ideálne ako náhrada bežnej polievky.

Recept na okroshku na kefíre s kuracím mäsom. Na varenie potrebujete nasledujúce zložky:

nízkokalorický kefír - 2 l;
zelenina - 10 g;
kuracie filety - 2 ks;
Bulharská paprika - 2 ks;
uhorka - 2 ks;
mrkva - 1 ks;
korenie podľa chuti.

Kuracie filé sa varí 15-20 minút, po varení sa mäso ochladí a naseká nožom. Všetka zelenina je tiež nakrájaná na kocky. Prísady sa vložia do hrnca, nalejú sa kefírom. Pridávajú sa korenie a bylinky. Diétna polievka sa môže podávať pri stole.

V závislosti od prísad a vašej fantázie sa obsah kalórií v okroshke bude líšiť, ale 100 gramov polievky zvyčajne neobsahuje viac ako 200 kcal.

Môžete tiež viac variť nízkokalorická polievka založené minerálka . Ingrediencie na štyri porcie:

minerálna voda - 1,5 litra;
zemiaky v uniformách - 2 ks;
čerstvá uhorka - 1 ks;
čerstvá reďkovka - 4 ks;
lekárska klobása - 150 g;
varené kuracie vajce - 3 ks;
kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 100 g;
nízkokalorický kefír - 100 ml;
bylinky, koreniny - podľa chuti.

Klobásu, uhorku, reďkovku, vajcia, ošúpané zemiaky nakrájame na kocky a nalejeme do hrnca. Zelení sú nasekané a tiež pridané do všetkých zložiek. Prinesú sa korenie, kyslá smotana a kefír, všetko sa naleje na vrch minerálnou vodou. Polievku poriadne rozmixujeme. Dobrú chuť!

Večera

Diétna večera môže byť lahodná pochúťka vo vašej rodine. Na to môžete použiť ryby, mäso, zeleninové šaláty a oveľa viac.

Hlavná vec, ktorú si treba pamätať, je to posledný termín jedlo by malo byť najneskôr tri hodiny pred spaním. Ak pociťujete hlad, pite kefír bez tuku alebo pohár vody.

Pečená makrela

Ingrediencie na 1 porciu. Miska obsahuje 138 kcal na 100 gramov produktu. Na varenie potrebujete:

makrela - 1 ks;
beztukový jogurt - 100 g;
polovica malého pomaranča;
cesnak - 2 strúčiky;
bylinky, soľ, čierne korenie - podľa chuti.

Varenie rýb je veľmi jednoduché. Makrela sa dôkladne umyje, na jatočnom tele sa urobia paralelné rezy. Z polovice pomaranča sa zbaví kôry, vytlačí sa šťava. Na marinádu musíte zmiešať jogurt, korenie, šťavu a pomarančovú kôru. Makrela je natretá marinádou a zabalená do fólie. Miska sa pripravuje 30 minút pri teplote 200 stupňov.

Filet v cestíčku

Ingrediencie na 2 porcie. Takéto diétna večera obsahuje 151 kcal na 100 gramov produktu. Na varenie potrebujete:

kuracie filety - 400 g;
kuracie vajce - 1,5 ks;
ryžová múka - 3 lyžice;
korenie podľa chuti;
majonézová omáčka - 2 lyžice.

Kuracie filé sa umyjú, nakrájajú na kúsky na kotlety a oddelia sa kulinárskou paličkou. Na marinádu je potrebné zmiešať omáčku, korenie, drvený cesnak. Kotlety namažte zmesou na oboch stranách, nechajte mäso stáť 15-20 minút. Potom kúsky obalíme v ryžovej múke a potom v rozšľahaných vajciach. Vyprážame na horčici alebo olivovom oleji. Ako príloha sa k tomuto jedlu výborne hodí hrášok z konzervy.

Pri pohľade na príklady jedál môžete okamžite pochopiť, že diétne jedlo môže byť chutné a zaujímavé.

Pre deti

Pri starostlivosti o stravu nezabúdajte ani na deti. Kvôli miliónom čokolád, sladkostí a lahodných hamburgerov, párkov v rožku a pizze sa detská obezita stala akútnym problémom našej doby. Mnoho mladých matiek povie, že plnosť u dospievajúcich je normálna. Nadváha v detstve však v budúcnosti negatívne ovplyvní stav kĺbov, kostí a vnútorných orgánov.

Diétne menu určené pre dospelého kategoricky nie je vhodné pre telo dieťaťa.

Môžete si predstaviť nasledujúce menu na týždeň

pondelok

Raňajky: krupicové palacinky, ovocie
obed: vaječný šalát s tvrdým syrom, kompót
Obed: ľahká polievka na mäsovom vývare, fašírky s pohánkou
Večer: ovocný šalát, kissel

Raňajky: Omeleta v rúre, kompót
Obed: zeleninová roláda
Obed: pečený zemiak s pečeňou, zeleninová šťava
Večer: müsli so sušeným ovocím, čaj

Raňajky: šalát z morských plodov, prírodná šťava
Obed: tvaroh s kúskami ovocia alebo bobúľ
Obed: kurací vývar, zeleninový guláš
Večer: cereálna kaša, mrkvový šalát

Raňajky: zemiakové placky s kyslou smotanou
Obed: ovocné smoothie
Obed: boršč s kuracím vývarom, plátok toastového chleba
Večer: pohánková kaša s mliekom

Raňajky: tvarohové koláče, odvar z bylín
Obed: ovocie, jogurt
Obed: čerstvá kapustnica, paradajka, čaj
Večer: tvaroh s ovocím, ovsené vločky

Samozrejme, môžete si sami pripraviť menu na zníženie hmotnosti dieťaťa, ale je lepšie kontaktovať kvalifikovaného odborníka na výživu, ktorý nielen vypracuje program na chudnutie, ale pridá k nemu aj povinnú fyzickú aktivitu a komplex vitamínov.

Diétne recepty pre pomalý sporák

Pomalý hrniec je technické zariadenie, ktoré si získalo lásku miliónov žien na celej planéte. S ním môžete ľahko a rýchlo pripraviť pokrmy akejkoľvek zložitosti, pri zachovaní všetkých nutričné vlastnosti Produkty.

Diétne jedlá varené v pomalom sporáku vám umožňujú schudnúť s potešením. Časy, keď ste museli neustále jesť, aby ste zhodili prebytočné kilá varená zelenina A nakladané jablká dávno odišiel do zabudnutia. Teraz môžete pomocou multifunkčného kuchynského zariadenia vytvárať chutné, zdravé a hlavne nízkokalorické jedlá.

Výhody používania pomalého hrnca na varenie diétnych jedál

Výrobky si zachovávajú vitamíny a užitočný materiál.
Jedlá majú vynikajúcu chuť.
Na varenie nie je potrebný žiadny olej.
Neustále udržiavanie teplotného režimu, eliminuje opätovné ohrievanie jedla.

Pomalý hrniec je „inteligentné“ zariadenie, ktoré vám umožní jesť správne aj ľuďom s minimálnym množstvom voľného času.

Kopa jednoduché recepty z dvojitého kotla nájdete v špecializovaných knihách a prílohách, ktoré sa dodávajú s kuchynským asistentom.

Pohánková kaša. Obsah kalórií 335 kcal na 100 g.

Na jednu porciu vám stačí 125 g pohánky a soľ podľa chuti.

Varenie pohánky v pomalom hrnci je jednoduché. Aby bola kaša chutná, je potrebné ju naliať do misky a naliať horúca voda. Zapnite režim „Kaša“ na 20 minút.

Pôstne rezne. Obsah kalórií 128 kcal na 100 g.

Suroviny na päť porcií: 200 g čerstvých húb, 100 g mrkvy, jeden pohár ryže, pol litra vody, 50 ml olivového oleja, drvená strúhanka.

Kotlety sa pripravujú nasledovne: ryža sa dôkladne umyje a naleje do misy multivarkára, potom sa pridajú nasekané huby a mrkva. Pridajte korenie a nastavte pomalý hrniec na varenie ryže na 30 minút. Po vybratí hotovej ryže vychladnúť a formovať malé rezne. Pred vyprážaním kotletu z oboch strán obalíme v strúhanke.

Pšenično-tekvicová kaša. Obsah kalórií 104 kcal na 100 g.

Na tri porcie budete potrebovať:

lúpaná tekvica - 375 g;
umyté proso - 100 g;
štipka soli;
trstinový cukor - 2 polievkové lyžice;
maslo - 35 g;
pohár vody;
mlieko - 300 ml.

Tekvica je nakrájaná na kúsky, rozdrvená na kašu, vyprážaná v pomalom sporáku počas 15 minút pri 160 stupňoch. Aby sa tekvica nepripálila, do nádoby na varenie najskôr pridajte olej. Po vyprážaní sa do pomalého hrnca pridajú obilniny, mlieko, voda, soľ, cukor. Všetko je dôkladne premiešané. V režime varenia kaše sa jedlo varí 50 minút. Potom, čo sa kaša premieša a zostane v zariadení v režime vykurovania ďalšiu pol hodinu.

tekvicové potešenie

Skvelým spestrením diétneho jedálnička je pridať tekvicové jedlá. Nádherná zelenina má nízky obsah kalórií - iba 25 kalórií na 100 gramov produktu, obsahuje aj veľké množstvo vitamínov a vlákniny.

Príklady receptov

Vzdušná kaša

Jednoduché jedlo bude od vás vyžadovať minimálne množstvo času a úsilia. Na prípravu je potrebné nakrájať 0,5 kg olúpanej a umytej tekvice na malé kúsky a vložiť ich do misky s dvojitým kotlom. Pridá sa tam aj pol pohára vody a 150 gramov sušeného ovocia, všetko je posypané cukrom. Varenie prebieha v režime „Hasenie“ po dobu 40 minút. Keď je tekvica pripravená, pomocou mixéra rozdrvte všetky ingrediencie. Obsah kalórií: 210 kcal na 100 gramov.

tekvica s medom

Na sladké nízkokalorické jedlo budete potrebovať: pol kila lúpanej tekvice, 200 g sladkých jabĺk, 200 g prírodného medu, 100 ml vody.

Tekvicu a jablká nakrájame na plátky a poukladáme na plech v poradí tekvica, jablká, tekvica. Suroviny nalejte medom a pridajte vodu. 2 hodiny v rúre na 160 stupňov a váš dezert je hotový.

Recepty z baklažánu

Potešiť sa môžete jedlami z baklažánu, pretože 100 gramov tejto zeleniny má len 28 kcal.

Populárny baklažánový recept na diétnu výživu - kastról. Na tri porcie budete potrebovať:

baklažán - 250 g;
polovica veľkej sladkej papriky;
0,5 stredne veľkých žiaroviek;
kuracie vajce - 1 ks;
jogurt bez tuku - 50 ml;
jeden strúčik cesnaku;
olivový olej - 0,5 lyžičky

Baklažán by mal byť nakrájaný na kolieska, paprika a cibuľa - na krúžky a cesnak na plátky. Vajíčko sa rozšľahá s jogurtom a korením. Na dno zapekacej misy nalejte olej a zeleninu žehlite v radoch. Zmes nalejeme do pomalého hrnca a pečieme hodinu pri teplote 100 stupňov. 100 gramov misky obsahuje iba 44 kcal.

Môžete tiež pripraviť šťavnaté baklažány kotlety, ktorý dokonale nahradí mäsových „bratov“.

Na prípravu štyroch porcií rezňov budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

baklažán - 0,5 kg;
tvrdý syr - 50 g;
kuracie vajce - 1 ks;
cesnak - 1,5 strúčika;
biely chlieb - 50 g;
strúhanka - 50 g.

Baklažány sú nasekané nožom a vyprážané na panvici. Syr a cesnak sa rozotrie na jemnom strúhadle a pridajú sa k vychladenému baklažánu. K mletému mäsu sa pridáva aj vajíčko a chlieb, predtým namočené vo vode alebo mlieku. Zmes sa osolí, pridá sa korenie a sušienky. Všetko je dôkladne premiešané. Od mleté mäso vytvarujú sa kotlety a opečú sa na panvici z oboch strán.

Jedlá s cuketou

Pri akejkoľvek nízkokalorickej diéte sa používa cuketa, pretože obsahuje iba 17 kcal na 100 gramov čerstvej zeleniny.

Niektorí ľudia dodržiavajú samostatnú squashovú diétu na chudnutie. Počas takejto diéty môžete zhodiť 5 kilogramov za týždeň.

Recepty s kalóriami z cukety:

Najjednoduchší spôsob varenia cukety pre pár. Zelenina je nakrájaná na krúžky a rozložená v pomalom sporáku. 15 minút v režime „Parenie“ a večera je hotová.

Takéto cuketové jedlo obsahuje iba 9 kcal na 100 gramov.

Cuketová krémová polievka

Na prípravu piatich porcií budete potrebovať: polovicu cibule a mrkvy, štipku rasce, 15 g masla, pol kila ošúpanej cukety, pol litra nízkotučného vývaru, bylinky a koreniny podľa chuti.

Olej sa roztopí v hrnci, najprv sa tam rozloží nakrájaná cibuľa a mrkva. Potom sa pridá nakrájaná cuketa a korenie. Praženie všetkých surovín trvá 5 minút. Vleje sa vývar. Polievku varíme, kým cuketa nezmäkne. Po varení je miska šľahaná mixérom, pred podávaním posypaná bylinkami. Obsah kalórií 34 kcal na 100 g.

Diétne šaláty

Mnoho ľudí vie, že šaláty nie sú len výdatným jedlom sviatočný stôl, a tiež skvelý nástroj na boj s kilami navyše. Samozrejme, Olivier a podobné šaláty nemožno priradiť k diétnym šalátom, pretože zvyčajne obsahujú ťažké jedlá.

Diétne šaláty sú vyrobené z ľahko stráviteľnej a asimilovanej zeleniny a ovocia, ktoré majú nízky obsah kalórií a tuku. Takéto jedlo je rýchlo pripravené a čo je najdôležitejšie, umožňuje vám stratiť nadbytočné kilogramy v krátkom čase. Jednoduché recepty vám pomôžu netráviť veľa času varením, ale užívať si život.

Šalát s kapustou "Jednoduchý" mnohým známym už od detstva. Pre neho budete potrebovať:

čerstvé Biela kapusta- 250 g;
mrkva - 1 ks;
jablko - 1 ks;
zeleň;
olivový olej;
korenie podľa chuti.

Prvým krokom je olúpať všetku zeleninu a ovocie od kôry a semien. Kapusta je jemne nakrájaná a mrkva a jablká sú nakrájané na jemnom strúhadle. Všetky zložky sa zmiešajú s korením a olejom. Dobrú chuť!

Ak chcete „zásadnejšie“ občerstvenie, môžete si uvariť diétny kurací šalát. Napríklad, "Teplý šalát s kuracím filé a zeleninou". Má nízky obsah kalórií a dokonale zaženie hlad.

Na varenie budete potrebovať:

kuracie filety - 220 g;
cesnak - 1 strúčik;
paradajka - 1 ks;
zeler - 30 g;
sladká paprika - 150 g;
olivový olej - 2 lyžičky;
morská soľ - 2 g.

Je veľmi jednoduché ho pripraviť. Zelenina by sa mala dôkladne umyť a nakrájať na prúžky. Kuracie filé uvarte, ochlaďte a potom nakrájajte nožom.

Na rozohriatu panvicu pridáme olej, zeleninu a cesnak. Mierne necháme prejsť, pridáme kuracie mäso. Šalát musíte smažiť 7 minút, minútu pred varením, pridajte zeleninu a korenie.

Šalát môžeme podávať nielen ako predjedlo, ale aj ako hlavné jedlo.

Pekáreň

Dokonca aj človek so silnou vôľou sa bude chcieť „odpútať“ od diéty a na dovolenke zjesť koláč, pečivo alebo buchtu. Ale nič strašné sa nestane, ak sa pochúťka upečie podľa receptu na chudnutie. Diétne pečenie je skvelý spôsob, ako potešiť seba a spestriť svoj výživový program.

Jednoduché recepty na dobroty na chudnutie:

Koláč "tvaroh"

Ak chcete pripraviť lahodný koláč, musíte si vziať pol kilogramu nízkotučného tvarohu, tri polievkové lyžice krupice, cukor, 30 g pohánkovej múky, tri kuracie vajcia.

Najprv musíte miesiť tvaroh s krupicou, múkou a cukrom. Do cesta vmiešame vyšľahané bielka. Cesto sa rozloží na plech na pečenie, budúce pečivo môže byť zdobené ovocím alebo bobuľami. Pečieme 35 minút pri 180 stupňoch. 100 gramov dezertu obsahuje 137 kcal.

Brownie s čokoládou

Na dezert potrebujete: 250 g horkej čokolády, 200 g nízkotučného tvarohu, 5 kuracie vajcia, 150 g ryžovej a pšeničnej múky, 50 g kakaa, 120 g orechov. Na zlepšenie chuti môžete do cesta pridať škoricu, vanilín a cukor.

Na výrobu brownies je potrebné najskôr rozpustiť čokoládu vo vodnom kúpeli a potom zmiešať s tvarohom, vyšľahanými bielkami, kakaom, ako aj preosiatou múkou a nasekanými orechmi. Základ je pripravený.

Zmes sa rozloží do zapekacej misky a vloží sa do rúry predhriatej na 180 stupňov na 30 minút. 100 gramov pečiva obsahuje 324 kcal.

Diétne pečenie sa môže stať základom diéty na chudnutie. Jedzte chutne a prekvapte ostatných ideálnou postavou.

Dezert

Počas chudnutia si neodopierajte lahôdky. Mnoho receptov na diétne dezerty vám umožní diverzifikovať menu a stať sa vynikajúcim občerstvením medzi hlavnými jedlami.

Výborná náhrada klasických sladkostí bude želé. Môžete ho variť rôznymi spôsobmi, takže tento dezert neomrzí.

Na prípravu nízkokalorického dezertu na báze želé budete potrebovať nasledujúce zložky:

nízkokalorická kyslá smotana - 800 g;
želatína - 30 g;
trstinový cukor - 200 g;
ovocie podľa chuti - 150 g.

Výroba želé je veľmi jednoduchá. Želatína sa rozpustí v teplej vode, potom sa dôkladne zmieša s kyslou smotanou a cukrom. Polovica výslednej zmesi sa naleje na tanier. V nej sú rozložené kúsky ovocia. Pridá sa zvyšok kyslej smotano-želatínovej hmoty.

Miska sa musí vložiť do chladničky na 8 hodín.

Lahodný dezert obsahuje iba 140 kcal na 100 gramov produktu.

Užitočné dezerty počas diéty budú pečené ovocie. Existuje len jeden spôsob, ako pripraviť takúto pochúťku - je potrebné ich upiecť v rúre. Jablká, hrušky v kombinácii s citrusovými plodmi potešia počas tvrdej diéty, pretože 100 gramov misky obsahuje asi 75 kcal.

Samozrejme, nezabudnite na ovocné šaláty. Jedenie takéhoto nízkokalorického dezertu na obed vám dodá potrebnú porciu energie na celý deň.

Na šalát môžete použiť akékoľvek bobule a ovocie, ale nezabudnite, že porcia na jedno jedlo by nemala presiahnuť veľkosť dlane.

Diétne recepty z tvarohu

Tvaroh je jedným z najviac obľúbené produkty medzi tými, ktorí chcú schudnúť. Je súčasťou takmer všetkých vyvinutých diétnych programov, pretože umožňuje nasýtiť telo a obsahuje veľké množstvo živín.

Tvarohové koláče, koláče, smoothies – všetky tieto jedlá nájdete vo výživových programoch na chudnutie. Na základe tvarohu bez tuku nesú minimálne množstvo kalórií a umožňujú vám rýchlo sa zbaviť nadbytočných kilogramov.

Tvaroh môžete použiť rôznymi spôsobmi: jednoduchým zmiešaním s bylinkami alebo ovocím, pečením, šľahaním v mixéri, pridaním do šalátov a hlavných jedál. V každom prípade to vašej postave neublíži.

Odborníci na výživu odporúčajú počas diéty používať tvaroh s rôznym percentom tuku.

Príklad diétnych sladkostí s tvarohom:

Koláč

Na varenie budete potrebovať: libru nízkotučného tvarohu, dve polievkové lyžice cukru, 1 balenie želatíny, ovocie podľa chuti.

Tvaroh sa zmieša s cukrom pomocou mixéra, pridá sa k nim rozpustená želatína a kúsky ovocia. Všetko je dôkladne premiešané. Zmes sa rozloží do foriem na muffiny a vloží sa do chladničky na 8 hodín.

Takéto jedlo sa dá pripraviť nielen ako dezert, ale aj ako hlavné jedlo. Ak to chcete urobiť, nahraďte ovocie zeleninou a cukor soľou a korením.

koktaily

Na báze tvarohu si môžete pripraviť aj výživné diétne smoothies.

Je dôležité vedieť, že bežné jedlo nemôžete úplne nahradiť smoothies. Nádherný nápoj sa môže konzumovať iba dvakrát denne.

Smoothie zvládne aj dieťa a nie je potrebné vyrábať nápoje na báze tvarohu. Koktaily sa miešajú z mlieka, zrazeného mlieka, jogurtov a džúsov.

Pravidlá prípravy diétnych smoothies

Vyberajú sa iba čerstvé a nízkokalorické potraviny.
Ľad "kradne" chuť bobúľ a ovocia. Ak chcete drink studený nápoj pred varením môžete ingrediencie jednoducho ochladiť.
Rozriediť hotový koktail lepšie šťavy alebo mliečne výrobky.
Do smoothies nedávajte cukor ani jeho náhrady.

Recepty na chudnutie

Zmiešajte dve polievkové lyžice čiernych ríbezlí s 50 gramami tvarohu. Nalejte zmes do pohára ananásový džús, pridajte lyžicu medu. Obsah kalórií - 94 kcal na 100 ml.
4 jahody, 50 g banánu, 100 ml kefíru, jednu polievkovú lyžicu dusených ovsených vločiek rozšľahajte mixérom. Navrch posypte zem vlašské orechy. Obsah kalórií - 99 kcal na 100 ml.

Existuje mnoho hotových smoothie receptov na chudnutie, no vždy sa dá vymyslieť aj vlastné smoothie.

Knihy s diétnymi receptami

Samozrejme, nie je možné vymenovať všetky možné recepty na chudnutie, ale tie najlepšie z nich sú zhromaždené v nasledujúcich knihách:

"Recepty. Diétne a vegetariánske jedlá“;
“Moderné jedlo. Dezerty na chudnutie“;
“Moderné jedlo. Jeme a chudneme“;
"Chudneme s chuťou."

V knihách sú načrtnuté všetky zásady správnej výživy pri chudnutí. Aj v týchto publikáciách nájdete kalorické tabuľky.

Každý človek sa v prítomnosti nadváhy snaží stratiť, ale nechce na to vynaložiť svoju silu naplno. Preto nízkokalorické jedlá z jednoduché produkty sú považované za najúčinnejšie pri chudnutí bez zvláštnych nákladov. Zníženie kalórií zabezpečí postupné, bezpečné a efektívne chudnutie. Pri varení sa tiež odporúča používať nasledujúce recepty. zdravé jedlá po schudnutí na upevnenie výsledku a jeho následné dlhodobé uchovanie.

Všeobecne sa uznáva, že správne stravovanie a znižovanie kalórií je drahé a nedostupné pre celú rodinu. Ale po starostlivom zvážení problému je zrejmé, že dodržiavanie správnej výživy a varenia nízkokalorické jedlá môže byť z jednoduchých produktov vrátane sezónnej zeleniny a ovocia. Ďalej budú podrobne uvedené zoznamy jedál na varenie, ako aj napríklad niektoré recepty.

Každý, kto sa chce zdravo stravovať pomocou nízkokalorických potravín, zistí, že jedlá sú bez chuti a nenásytné. Z cenovo dostupných produktov si však môžete uvariť to správne jedlo na každý deň.

Zoznam nízkokalorických produktov na chudnutie a udržanie hmotnosti obsahuje nasledujúce zložky:

Zelenina a ovocie – obsahujú látky, ktoré pomáhajú dosiahnuť dennú potrebu BJU bez ťažkostí a s menším množstvom kalórií. Do každého teplého jedla sa odporúča pridať zeleninu – nech sú to sezónne suroviny, ale milované rodinou. Ovocie sa nevyhnutne konzumuje v občerstvení medzi hlavnými jedlami. Na raňajky si doprajte nízkokalorický dezert. Ovocie s vysokým obsahom cukru sa odporúča konzumovať v malom množstve – ide o banány, hrozno a iné.
Cereálie - obilniny a obilné polievky obsahujú nízky obsah kalórií, ale ukázali sa ako najuspokojujúcejšie jedlá odporúčané na konzumáciu v PP.
strukoviny - výdatné jedlá môžu byť vyrobené zo zeleniny strukoviny. Rozlišujú sa tu fazuľa, hrach a iné odrody, z ktorých je ľahké variť dusené mäso alebo polievky. Často sa používajú strukoviny konzervované polotovary. Malo by byť zrejmé, že konzervy z obchodu obsahujú viac tuku a kalórií ako domáce konzervy.
Zelená a zelená zelenina, reďkovky - tieto produkty by sa mali kombinovať do samostatnej skupiny, pretože prakticky neobsahujú kalórie, ale nasýtia telo vitamínmi PP, B, C, karoténom, chlorofylom a ďalšími užitočnými stopovými prvkami. Takéto doplnky udržia sýtosť na dlhú dobu.

O nízkokalorických nápojoch

Menu správnej výživy musí nevyhnutne zahŕňať nízkokalorické nápoje. Je chybou domnievať sa, že neprospievajú telu z hľadiska udržania sýtosti. Existujú recepty na nápoje, ktoré pomôžu pri chudnutí znížením chuti do jedla - to poskytuje zníženie kalórií o 1/3 dennej stravy.

K číslu nízkokalorické nápoje zahŕňajú nasledujúce variácie:

Voda je nepostrádateľným produktom počas života človeka, pretože telo pozostáva z 80% vody, čo znamená, že si vyžaduje neustále dopĺňanie. Výpočet množstva tekutiny sa vykonáva v súlade s kalóriami spotrebovanými na správnu výživu. Napríklad, ak sa človek obmedzí v kalóriách a skonzumuje len 1200 kcal, tak určite potrebuje skonzumovať 1,2 litra vody denne. K vypočítanému množstvu pridajte ďalších 0,5 litra. Počas jedla nemôžete piť - tiahne žalúdok a tiež pred spaním, pretože dochádza k zaťaženiu obličiek.
Káva - tento nápoj nemôžete brať ako škodlivý, pretože kvalitný výrobok pomôže telu rozveseliť a naplniť sa množstvom vitamínov a minerálov. Je dôležité používať prírodný produkt - obsahuje najmenej kalórií. Káva sa konzumuje bez pomocných zložiek - cukru a mlieka, čo znižuje obsah kalórií a zvyšuje výhody produktu. Tiež káva v čistej forme podporuje odstraňovanie prebytočnej tekutiny z tela.
Zelený čaj - znižuje chuť do jedla s nízkym obsahom kalórií v produkte. čaj má prospešné vlastnosti vo forme protizápalového účinku.
Prírodné šťavy sú zásobárňou vitamínov a mikroelementov. Na zníženie kalórií používajte iba čerstvo vylisované a bez cukru.
Limonáda - prírodný produkt bez cukru, uhasí smäd a má povzbudzujúci účinok nie horší ako káva. Kompozícia obsahuje iba vodu a citrón, môžete použiť kyselinu citrónovú.
Ovocné nápoje - musíte variť z prírodných bobúľ (je možné použiť mrazený výrobok) a bez cukru.

V niektorých nápojoch je povolené pridávanie medu – prírodného a bez konzervačných látok. Je lepšie, ak je v nesladenej forme.

O dennom výpočte kalórií

Chutné a nízkokalorické jedlá nevylučujú chyby, ktoré sa prezentujú vo forme konzumácie. viac kalórií. Toto je zakázané, pretože diétne zložky by mala pomôcť pri chudnutí a nie vyvolať priberanie. Preto je dôležité správne vypočítať denný príspevok kalórií, ktorý sa vykonáva v dvoch fázach.

Poznámka: Prvou fázou je výpočet hlavnej výmeny. Na tento účel použite vzorec: 10 * hmotnosť + 6,25 * výška - 5 * vek - 161.

Toto je vzorec na určenie počtu kalórií na udržanie normálneho života. Druhá etapa spočíva vo výpočte konečnej dennej dávky v súlade s charakteristikami ľudského života.

Tu sa berú do úvahy koeficienty uvedené v nasledujúcom formulári:

1,2 - so sedavým životným štýlom;
1,375 - ak sa fyzická aktivita vykonáva 1-2 krát týždenne;
1,55 - v prípade, že sa športy vykonávajú 3-5 krát týždenne;
1 725 - pre aktívnych fanúšikov športu;
1.9 - pre príliš aktívnych ľudí, ktorí uprednostňujú chôdzu a tiež pravidelne športujú.

Toto je dobre známy vzorec na výpočet kalórií pomocou metódy Muffin-Jeor. Mal by sa používať vždy, keď sa rozhodnete variť si doma nízkokalorické jedlá na chudnutie alebo udržanie hmotnosti.

To je dôležité: Na zníženie hmotnosti, berúc do úvahy správnu výživu, sa vypočítaný počet kalórií musí znížiť o 20%.

Napríklad, ak je denný príjem kalórií vypočítaný ako 1850 kcal, potom na chudnutie je potrebné znížiť číslo na 1480 kcal.

Nízkokalorické raňajky

Recepty na raňajky na chudnutie s nízkym obsahom kalórií sú nasledovné:

Proso kaša s tekvicou. Obsah kalórií na 100 g - 94 kcal. Na varenie kaše je potrebné zohriať 750 ml mlieka a vložiť doň 0,5 kg nakrájanej tekvice. Varte kompozíciu 15 minút. Potom pridajte umyté obilniny do kaše v množstve pohára a varte 20 minút. Soľ, cukor sa pridávajú podľa chuti, ale nie viac ako 1 a ½ čajovej lyžičky.
Papriková omeleta. Predkladaný diétny jedálny lístok obsahuje iba 79 kcal na 100 g. Papriku je potrebné ošúpať a nakrájať na krúžky široké 1,5 cm Ďalej je potrebné pripraviť vaječný polotovar - 4 vajcia zmiešať s ½ šálky mlieka, pridať trochu soli a mletého korenia. Vložte korenie do panvice vymastenej rastlinným olejom a nalejte obrobok do korenia.
Herkulovská kaša s banánom. Táto potravina obsahuje iba 92 kcal na 100 g produktu a je odporúčaná pre tých, ktorí majú chuť na sladké. 0,5 l mlieka sa naleje do ovsených vločiek v hrnci v množstve 50 g. Kompozíciu privedieme do varu, pridáme soľ a škoricu, podľa chuti môžeme pocukrovať. Uvarte herkules až do varenia a na tanier položte vrstvu kaše, banánov, predtým posypaných citrónovou šťavou, pol pohára prírodného jogurtu.

Všetky recepty na nízkokalorické jedlá s fotografiami a kalóriami sú prezentované s videom o správnej príprave. Každý nováčik v kuchyni si preto ráno so situáciou poradí.

Príprava nízkokalorického jedla

Uvádzame recepty s obsahom kalórií na ich prípravu na obed:

Polievka zo zeleninového pyré. Na 100 g dokončený produkt predstavuje iba 24 kcal. Na varenie je potrebné v hrnci uvariť 700 g karfiolu, 1 cibuľu, 1 čili papričku – na toto množstvo sa spotrebuje iba 1 liter vody. Potom musíte všetky produkty zmiešať pomocou mixéra, aby ste vytvorili pyré. Odporúča sa uviesť do pripravenosti pridaním malý kúsok maslo. Podávajte s čerstvými bylinkami.
Kuracia polievka. Na 100 g hotová polievka predstavuje iba 79 kcal. Do panvice nalejte 2 litre vody, pridajte malý kúsok kuracieho mäsa (stehno) a varte do mäkka. 10 minút pred koncom pridáme po jednom nakrájanú cibuľu, 3 strúčiky cesnaku, 300 g nadrobno nakrájanej kapusty, po veľkom nastrúhame aj mrkvu a cuketu. Dá sa pridať fazuľa z konzervy- 1 plechovka, bez tohto produktu sa zníži počet kalórií.
Pečený pollock so zeleninou. Len 72 kcal na 100 g. Na varenie namočte ryby do sójovej omáčky na 15 minút. V tejto dobe musíte urobiť omáčku - opečte múku na panvici, pridajte 0,5 šálky vody, 350 g kyslej smotany a 150 g krémový syr. Priveďte do varu a odstráňte z tepla. Ďalej vložte do riadu akúkoľvek zeleninu, ryby vo vrstvách a všetko nalejte omáčkou. Varte 40 minút.

Fotografia ukazuje hotové jedlá ktoré vyvolávajú chuť do jedla.

Varenie nízkokalorických večerí

Varenie by malo zachytiť, na čo sa odporúča použiť viac zaujímavé recepty nízkokalorický:

Syrové karbonátky - na 100 g 188 kcal. Syr v množstve 100 g nakrájame na kocky, paprikový lusk a jednu cibuľu. V miske zmiešame zeleninu, vajíčko a 400 g mleté hovädzie mäso. Soľ a korenie v malých množstvách. Mäsové guľôčky sa formujú tak, že sa do jadra najskôr vloží kúsok syra. Pečieme mäsové prípravky v rúre.
Tvarohový šalát - 100 g a 56 kcal. Zmiešame 80 g nízkotučného tvarohu, 1 paradajku, 1 uhorku, bylinky a kyslú smotanu v množstve 30 g. Soľ a iné korenie pridáme podľa chuti.
Červená ryba s pečenou zeleninou - 100 g a 105 kcal. Rybu v množstve 600 g nakrájajte na veľké steaky, na panvici opečte mrkvu a cibuľu po 1 kuse, pridajte 200 g prírodného jogurtu. Rybu dáme na pekáč a osolíme podľa chuti, prelejeme zeleninovou omáčkou a posypeme strúhaným syrom, ktorý má len 80 g. Pečieme v rúre 30 minút.

Prezentované recepty sú vypočítané tak, aby hotové menu obsahovalo menej kalórií.

To má pozitívny vplyv na chudnutie, ako aj na udržanie vyrysovanej postavy – z jedálnička je dôležité vylúčiť nielen škodlivé produkty, ale aj potraviny s vysokým obsahom tuku, aby si udržali výbornú formu.

Na udržanie kondície sa večere netreba vzdávať, variť sa dá zdravo a chutne nízkokalorická večera.

Ak budete dodržiavať základné pravidlá a zásady varenia, večera postave vôbec neuškodí a telo dostane životnú energiu.

Základné pravidlá pre nízkokalorickú večeru

Podľa noriem by sa obsah kalórií vo večeri mal rovnať 20% dennej stravy, keď sú jedlá zlomkové, a pri troch jedlách denne 25% kalórií strávených za deň. Ak počas dňa bola strava 1600 kalórií, potom by večera mala byť asi 400 kalórií.

Skúste sa navečerať tri hodiny pred spaním. Nie je nutné dodržiavať pravidlo nejesť po 18.00 hod. Ak idete spať o 23:00, večeru môžete mať o 20:00.

Pri varení večere môžete použiť varenú a surovú zeleninu.

Kapusta je obzvlášť užitočná, je to skutočný poklad mikroelementov a látok užitočných pre telo. Normalizuje činnosť gastrointestinálneho traktu. Morské riasy sú skvelé aj na nízkokalorické večere, ak nezneužívate zemiaky a strukoviny. Môžete použiť aj ovocie. Vhodné jablká, ananás, kivi, avokádo. Tieto potraviny majú tendenciu spaľovať tuk.

Nízkotučné morské ryby, diétne mäso, kuracie mäso, králik sú ideálne pre nízkokalorické jedlá na večeru.

Ako korenie môžete použiť horčicu, korenie, cesnak. Bude dobré pripraviť tvarohový dezert s prídavkom bobúľ.

Pamätajte však: toto všetko by sa malo jesť v malých množstvách, aby po večeri nebol pocit ťažkosti, prejedanie nebude prospešné.

Vyhnite sa výrobkom vo forme cestoviny, vysokokalorické omáčky.

Dôležité pravidlo: minimálne použitie soli, aby ste sa vyhli ranným opuchom, ako aj žiadny muffin a cukrovinky na večeru.

Čo variť večer?

Veľmi chutná a cenovo dostupná nízkokalorická večera sa ukáže z kuracích pŕs a zeleniny a jablkového dezertu.

Na to potrebujeme:

kuracie prsia;
bielok;
100 g brokolice;
2 malé hľuzy zemiakov;
lyžička olivového oleja;
2 polievkové lyžice nízkotučnej kyslej smotany;

Na dezert budete potrebovať: 1 jablko, 1 lyžičku hrozienok, orechy a 2 lyžičky medu.

Najprv musíte poraziť bielkovinu, potom do nej ponoriť prsia, poslať mäso do rúry zohriatej na 180 stupňov na 25 minút. Príloha môže byť s varenými zemiakmi a brokolicou. Zemiaky je potrebné naliať olivovým olejom a nízkotučnou kyslou smotanou, vložiť do rúry. Pri podávaní posypte zemiaky zelenou cibuľkou.

Ako dezert vezmite 1 jablko, vyrežte jadro, do vzniknutej priehlbiny nasypte hrozienka, orechy, polejte medom a pečte v rúre 40 minút.

Jemný kurací guláš: varenie krok za krokom

Správna nízkokalorická večera by mala byť zdravá aj chutná. Je garantom dobrú noc a krásne ráno s dobrou náladou.

Ingrediencie:

kuracie mäso 400 g;
mrazená "jarná" zelenina - 400 gramov;
korenie "talianske bylinky";
olivový olej - polievková lyžica;
citrónová šťava;
soľ - štipka;

Zapnite panvicu a nalejte do nej 100 ml vody.

Vezmeme kuracie mäso a pomelieme ho, pošleme ho na vyhrievanú panvicu s vodou. Varte, kým nebude pripravený.

Kým sa zelenina varí, nalejte olivový olej do čistej panvice a orestujte trochu „talianskych byliniek“.

Potom, čo pridáme hotové kuracie mäso a zeleninu, všetko premiešame a na miernom ohni dusíme do úplného varenia.

Večera je pripravená!

Cuketa s jogurtovo-hubovou omáčkou: varenie krok za krokom

Pre milovníkov húb je ako stvorená nízkokalorická diétna večera. Recepty s cuketou a fermentovanými mliečnymi výrobkami sú jednoduché a pre žalúdok veľmi prospešné.

Budete potrebovať:

jedna malá cuketa;
beztukový jogurt 100 g;
šampiňóny 250 g;
zeleň;
korenie.

Vezmite cuketu a nakrájajte ju na nie veľmi hrubé plátky. Preložíme ich na panvicu s vodou a dusíme do mäkka.

Huby by mali byť pečené v mikrovlnnej rúre alebo v rúre, môžete v pomalom sporáku, kým sa neuvaria.

Ďalší v hotové huby pridajte nasekaný kôpor, korenie, soľ podľa chuti a jogurt, všetko dôkladne premiešajte. Cuketu dochutíme hotovou jogurtovo-šampiňónovou omáčkou.

Potrebujem večeru počas diéty?

Mnohé chudnúce dievčatá kategoricky odmietajú večeru po 18:00. Niektorí ľudia si to myslia vecerne jedlo zlé na chudnutie. Gastroenterológovia a odborníci na výživu majú iný názor. Ak vylúčite večere, potom je telo nútené hladovať až 14 hodín denne. To je pre neho veľký stres, ktorý môže viesť k zdravotným problémom. To všetko ohrozuje metabolické poruchy. Záver sa navrhuje takto: je potrebné mať večeru, hlavnou vecou je urobiť to správne.

Upozorňujeme, že musíte zjesť to, čo je na tanieri určené na jednu porciu, nie viac. Snažte sa nejesť pri sledovaní zaujímavého filmu alebo čítaní knihy. Môžete jesť veľa jedla a nevšimnúť si to.

Nepotrebujete jesť to, čo vaše telo dlhodobo trávi. Niekomu nevyhovuje mastná ryba, niekto má zle strávené strukoviny.

Pravidlo pre každého: dobre trávte varené vajcia, nízkotučný tvaroh, citrusové plody, jablká, neškrobová zelenina. Zlepšuje proces trávenia produktov ich predbežným dusením alebo varením.

V lete by ste sa mali snažiť jesť menej jedál pripravených dusením na oleji a v zimnom, chladnom období si môžete dopriať teplé zeleninové jedlá.

Ako uvariť nízkokalorickú večeru na chudnutie

Pripravuje sa podľa tohto princípu: jeden porciovaný kus diétne mäso resp chudé ryby by nemala byť väčšia ako veľkosť dlane, s výnimkou prstov. Počet zeleniny sa rovná veľkosti dvoch "vačiek". Milovníci tvarohu si môžu vziať jednu „vačku“ tohto produktu. Ak existuje túžba jesť ovocie, potom nie viac ako dve "vačky" a vždy nesladené.

Na cvičenie rastlinného oleja stačí jedna polievková lyžica, pre tých, ktorí sa zaobídu bez tréningu, stačí 1 čajová lyžička.

Varenie večere na chudnutie

Čo teda uvariť nízkokalorické a chutné? Zdravá, chutná, nízkokalorická večera a zároveň uspokojivá sa ukáže s nasledujúcim menu:

ryby so syrom v pomalom hrnci;
kapustový šalát s uhorkami;
čaj bez cukru.

Začneme varením ryby so syrom v pomalom hrnci.

Ryba so syrom v pomalom hrnci

Budete potrebovať:

kapor alebo kapor - 1 ks;
tvrdý syr - 50 g;
soľ, korenie - podľa chuti;
kôpor, petržlen - každá 2 vetvy.

Ryba musí byť dobre očistená od pliev, ak je zmrazená. Umyte, odstráňte kosti a nakrájajte na tenké kúsky, soľ podľa chuti a korenie. Nastrúhajte syr.

Nalejte vodu do misky multivarkára, nie viac ako jeden liter. Nastavte nádobu na dvojitý kotol, vložte do nej ryby. Navrch posypeme strúhaným syrom. Pevne zatvorte veko. Nainštalujte program "Steamer". Po 30 minútach hotovú rybu opatrne položte na misku a posypte bylinkami.

Varenie kapustového šalátu s uhorkami

Budete potrebovať:

mladá kapusta - 500 g;
čerstvé uhorky - 2 ks;
zeleň;
rastlinný olej - 2 polievkové lyžice.

Jemne nakrájajte kapustu a zeleninu, uhorky - na pol krúžky. Soľ a pridajte trochu citrónovej šťavy a rastlinného oleja, všetko dôkladne premiešajte. Dávajte pozor, aby uhorka nezhorkla, aby sa šalát nepokazil. Citrónová šťava odstráni horkosť.

Šalátové recepty na večeru

Kurací šalát s mandarinkami a bylinkami

Tento šalát sa pripravuje rýchlo a jednoducho.

Budete potrebovať:

400 g kuracieho filé;
2 mandarínky;
zväzok šalátu;
1 lyžička horčice, omáčka, rastlinný olej;
Málo čínska kapusta.

Kuracie filety by mali byť varené alebo varené v dvojitom kotli bez pridania oleja. Keď je pripravený, položte na riad vychladnúť.

Nakrájajte čínsku kapustu a nalejte do šalátovej misy. Hotové kuracie filé nakrájajte na kocky a tiež pošlite do misky na šalát. Ďalej nakrájajte mandarínku na plátky. Hlávkový šalát rukami natrháme najemno. Všetko nalejte do šalátovej misy. Pridáme horčicu, omáčku, olej a dôkladne premiešame. Čo ešte môžete uvariť na večeru s nízkym obsahom kalórií?

morský šalát

Na jednu porciu budete potrebovať:

0,5 plechovky morských rias;
100 g kreviet;
200 g cherry paradajok;
1 lyžička sójová omáčka, sezamový olej;

Musíte ho odrezať čo najmenšie. morská kapusta. Ošúpte a nakrájajte krevety. Paradajky nakrájame na polovice. Všetko dáme do šalátovej misy, pridáme omáčku, olej a dôkladne premiešame.

Recepty na tvarohové večere na chudnutie

Pre milovníkov tvarohu je takáto nízkokalorická večera na chudnutie ako stvorená. Recepty sú jednoduché a veľmi chutné.

Ľahká tvarohová večera

Budete potrebovať:

150 g tvarohu;
1 polievková lyžica kefíru;
1 pečené jablko.

Musíte si vziať nádobu, umiestniť do nej všetky produkty, poraziť mixérom v pyré, pridať škoricu podľa chuti. Vložte do šalátovej misy. Upozorňujeme, že nie je pridaný cukor ani med. Namiesto jablka si môžete vziať hrušku alebo broskyňu.

Tvarohový kastról

Budete potrebovať:

200 g nízkotučného tvarohu;
1 vajce;
1 lyžica múky;
50 g bobúľ;
1% jogurt na omáčku.

Do nádoby vložte tvaroh, vajce a dôkladne premiešajte, pridajte lyžicu múky, bobule, premiešajte. Vylejeme do zapekacej misy a pečieme v rúre do zlato-hnedá. Môžete variť v pomalom hrnci. Hotový kastról dáme na tanier.

Pripravujeme omáčku. Pomocou mixéra vyšľaháme jogurt spolu s bobuľami. Potom nalejte hotový kastról s výsledným produktom.

Zdravý spánok je kľúčom k zdraviu a chudnutiu

Na chudnutie nestačí držať diéty a dodržiavať pravidlá výživy, zdravý spánok má pozitívny vplyv aj na metabolizmus.

Pri nedostatku spánku v tele klesá produkcia hormónu stucco a zvyšuje sa hladina hormónu ghrelínu, ktorý je zodpovedný za chuť do jedla. To znamená, že s nedostatkom spánku sa objavuje pocit hladu, pocit nasýtenia je potlačený. Výsledkom je potreba občerstvenia alebo dobrého jedla.

Záver: v noci je dôležité nejesť veľa tuku, telo by malo v noci odpočívať a netráviť ťažké jedlo. Choďte spať včas a ráno bude radostné, plné energie a dobrej nálady.

Sľub wellness a krásna tvarovaná postava - zdravá strava. Milióny žien sa snažia zbaviť nadbytočných kilogramov, ale ako schudnúť, kde začať? Samozrejme, s jedlom. Tento článok vám povie o najdôležitejších bodoch, na čo si treba dať pozor, ako variť, s čím kombinovať, ako aj ako si správne zostaviť diétny jedálniček.

Nízkokalorické jedlá - tento princíp znamená zníženie obsahu kalórií v strave pri zachovaní požadovaného množstva vitamínov a minerálov, ktoré vstupujú do tela s jedlom. To neznamená, že tuky a sacharidy by sa mali úplne odstrániť zo stravy, mali by byť, ale v rozumných medziach. Okrem toho by ste sa nemali uchýliť k mono-diéte, napríklad celý deň jesť iba jablká alebo kefír;
Pravidelnosť a frekvencia jedál je ďalšou dôležitou zásadou. Aby nedošlo k preťaženiu čriev a udržaniu optimálnej telesnej hmotnosti, je potrebné jesť 5-6 krát denne. V tomto prípade by celkový počet kalórií nemal prekročiť maximálnu dennú dávku. Vyhnite sa príležitostnému občerstveniu (buchty, sladkosti, sušienky) - ide o rýchle uhľohydráty, ktoré spôsobujú krátkodobý pocit sýtosti, už o hodinu sa opäť objaví chuť do jedla;
Šport je ďalšou zásadou každej diéty. Nezabudnite, že krásne a zdravé telo je výsledkom dobre koordinovanej práce aktívneho životného štýlu a správnej výživy. Na chudnutie je potrebná aspoň minimálna fyzická aktivita.

DÔLEŽITÉ! Vyhnite sa mono-diéte a náhodnému občerstveniu! Jedzte menej, ale častejšie!

Ryby alebo mäso?

Mäso a ryby sú jedinečné produkty, ktoré musia byť bezpodmienečne zahrnuté do stravy. Navyše ryby nemôžu nahradiť mäso a naopak. Diétny obed vždy zahŕňa ryby alebo mäso. Ale prvé veci.

Ryby sú jednou z mála potravín, ktoré súčasne obsahujú mikro a makro prvky (železo, fosfor, vápnik, horčík, selén), vitamíny (A, D, E) a aminokyseliny. Navyše, v rybách je veľmi málo tuku (až 30%). Všetky tieto látky v komplexe sú potrebné pre normálne fungovanie tela. Pre ľudí s nadváhou sú ideálne riečne ryby, ktoré obsahujú len 2,5 % tuku. Pokiaľ ide o bielkoviny, ryby sú cenným zdrojom kvalitných bielkovín, ktoré obsahujú všetky potrebné aminokyseliny. Najhodnotnejšie plemená z hľadiska obsahu bielkovín sú losos a jeseter ryby (pstruh, losos, beluga, losos). Medzi mastné patria sleď, makrela a iné. Jedlá z rýb sú tiež považované za cenné zdroje jódu, fluóru a fosforu.

Mäso je v strave vždy prítomné, najčastejšie je to teľacie, hovädzie, chudé jahňacie a bravčové, ako aj morčacie, králičie a kuracie mäso. Mäso z husí a kačíc sa používa menej často, pretože obsah tuku v ňom je asi 30%. Mäso - dobrý zdrojželezo, draslík a fosfor, bielkoviny a vitamíny skupiny B. V obsahu bielkovín vedie morka - 22%, hovädzie a kuracie mäso - 18-21%, tuku je najviac v bravčovom mäse (tučné odrody až 49%). V správnej výžive je mäso zvyčajne prítomné vo varenej, pečenej forme a dusené mäso je tiež veľmi užitočné.

Kaša je naša radosť

Od dávnych čias sa jedlá z obilnín považovali za najužitočnejšie. Ale v modernej spoločnosti z nejakého dôvodu existuje názor, že kaša je jedlo pre deti. Nie je to celkom pravda, pretože Obilniny sú bohaté na vitamíny, minerály, vlákninu a sacharidy. To všetko v komplexe je pre človeka nevyhnutné. Hlavnou výhodou obilnín je, že sa dobre vstrebávajú, sú lacné, a čo je najdôležitejšie, cereálne jedlá na chudnutie na každý deň pomáhajú efektívne schudnúť. Hlavná vec je vedieť, ktoré obilniny použiť a ako ich uvariť.

Pohánka je právom považovaná za najužitočnejšiu. Má vysoký obsah bielkovín a nízky obsah sacharidov. Okrem toho je pohánka bohatá na vitamíny P a B, horčík, draslík, železo, jód a fosfor. Vysoký obsah vláknina vám umožňuje „prečistiť“ črevá, vďaka čomu dochádza k úbytku hmotnosti. Pohánková kaša bez oleja je nízkokalorická potravina;
Ovsené vločky sú bohaté aj na vitamíny, vrátane vzácneho vitamínu H. Ovsené cereálie znižujú hladinu cholesterolu v krvi a sú schopné odstraňovať toxíny;
Pšeničné krúpy sú dobré, pretože obsahujú komplexné sacharidy. Na spracovanie týchto sacharidov bude telo potrebovať viac času, čo znamená, že pocit hladu sa čoskoro nedostaví;
Ryžová kaša varená s vodou bez pridania soli a cukru je výborným diétnym jedlom.

Do diétneho jedálnička môžete zaradiť aj obilniny z perličkového jačmeňa, krupicu, kukuričnú krupicu. Hlavná vec je variť ich s minimálnym množstvom soli a cukru. Najlepšie je kombinovať obilniny s ovocím a orechmi.

Mlieko a strava?

Mlieko a mliečne výrobky veľmi často tvoria základ rôznych diét. A to je pochopiteľné, pretože. mlieko a výrobky z neho majú dietetické vlastnosti. Faktom je, že obsahujú takmer všetky látky potrebné pre telo vo vyváženej forme, čo znamená, že absorpcia takýchto produktov je maximálna. Takže napríklad hlavným zdrojom vápnika je mlieko, obsahuje toľko vitamínov, minerálov a bielkovín. V diétnej výžive sa najčastejšie používajú výrobky bez tuku, ako je nízkotučný kefír, tvaroh, jogurt a mlieko. Obsah tuku v takýchto výrobkoch sa pohybuje od 0,2 % do 1 %. Tieto produkty nájdete v každom obchode.

Čo sa týka syrov, pri dodržiavaní diéty sa považuje za vhodné zaradiť do jedálnička nízkosolené jemné syry.

Význam ovocia a zeleniny v strave

Zelenina a ovocie sú jedinečné v tom, že takmer celý ich zoznam možno použiť v diétnej výžive. Rozmanitosť ovocia a zeleniny je taká obrovská, že každý deň môžete variť nové jedlá, z ktorých sa dá schudnúť. Hlavná vec, ktorú musíte pochopiť sami, je, že zárukou normálneho trávenia je neprerušovaný príjem čerstvej zeleniny a ovocia do tela. Faktom je, že vo svojom zložení obsahujú špeciálne látky - enzýmy, ktoré stimulujú sekréciu tráviacich žliaz. A to zase zabezpečuje dobrú stráviteľnosť bielkovín.

Navyše zelenina a ovocie obsahujú obrovské množstvo vitamínov a minerálov, ako aj užitočnú vlákninu. V skutočnosti je telo schopné získať dostatok, pričom získa maximálny úžitok a minimum kalórií. Zelenina je najčastejšie zahrnutá do stravy na chudnutie vo forme šalátov, dusená zelenina je veľmi užitočná. No, každý je zvyknutý jesť čerstvé ovocie.

Správna výživa na chudnutie: ako začať?

Začať správne jesť nie je ťažké, je ťažké udržať sa nad vodou. Ale naozaj chcem vidieť v zrkadle štíhlu a krásnu postavu ako fitonya. Kde teda začať a hlavne ako „neodísť“ z pretekov? Správna výživa alebo jednoducho PP je kľúčom k úspešnému boju s nadváhou. Aby ste splnili PP, môžete si predpísať niekoľko jednoduchých pravidiel:

Raňajky by mali obsahovať komplexné sacharidy. Ideálne je to akákoľvek kaša bez cukru. Chuť na sladké môže pridať ovocie;
Prvým predobedovým občerstvením je jablko, tvaroh bez tuku, orechy a sušené ovocie, žiadne buchty a sušienky;
Obed musí byť zmesou sacharidov, bielkovín a vlákniny. Napríklad by to mohlo byť varené kura s prílohou z pohánkovej kaše a akýmkoľvek zeleninovým šalátom;
Druhým občerstvením môže byť jogurt alebo rovnaký nízkotučný tvaroh, hlavnou vecou je sledovať veľkosť porcie;
Ideálnou večerou sú jedlá s vysokým obsahom bielkovín a vlákniny, ako napríklad dusená ryba s fazuľou a zeleninový šalát. Večera by sa mala konať 2 hodiny pred spaním.

Ukazuje sa, že nie je nič zložité, však? A aby ste sa nezlomili, vždy si pamätajte, o čo sa usilujete - harmonický odraz v zrkadle!

Základy diétneho menu

Každý z nás sa skôr či neskôr zamyslí nad stravou. Diétne jedlo je zoznam produktov, zvyčajne nízkokalorických a vyvážených v zložení. Závisí to od preferencie človeka a jeho zdravotného stavu. Celkový počet kalórií spotrebovaných za deň by sa mal rovnať kalóriám, ktoré telo spotrebuje. Preto je dôležité, aby jedlá boli vyvážené z hľadiska bielkovín, sacharidov, tukov, minerálov, vlákniny a vitamínov.

Aké produkty by mali tvoriť základ? Akékoľvek diétne menu by malo obsahovať čerstvú zeleninu a ovocie, ryby, mäso, mlieko a mliečne výrobky, obilniny a vaječné jedlá, ako aj zeleninu, sušené ovocie, orechy. Prednosť by sa mala venovať takým druhom tepelného spracovania, ako je pečenie, dusenie, dusenie a varenie. Jedlá s minimálnou tepelnou úpravou obsahujú viac živín.

Vzorové 7-dňové menu

— 1 —

Pohár akejkoľvek čerstvo vylisovanej šťavy, 150 g parených tvarohových koláčov so špenátom, 30 g celozrnného chleba, 1 uhorka a šálka bežného čaju;

Akékoľvek ovocie podľa vlastného výberu (banán, jablko, hruška), pohár pomarančového nápoja;

Porcia ryžovej polievky s brokolicou, 100 g kuracieho rezňa, 100 g nakrájaných paradajok a avokáda, pohár sušeného marhuľového kompótu;

2 mandarínky, šálka čaju s čučoriedkami;

Porcia dusenej zeleniny s morčacími fašírkami, 100 g akejkoľvek čerstvej zeleniny, šálka čaju s bergamotom;

Celkom: približne 964 kcal

— 2 —

Raňajky:

Pohár akéhokoľvek ovocný džús, 100 gramov 1% tvarohová hmota, 1 toast z čierneho chleba, šálka slabej kávy;

občerstvenie:

2 broskyne alebo 3 marhule, pohár mätový čaj;

večera:

Časť hubovej polievky s nízkotučnou kyslou smotanou, časť dusenej ryže, 100 g sumca pre pár, (paradajková omáčka je povolená), pohár čerešňovej šťavy s plátkom citróna;

Olovrant:

100 g čerstvý ananás, pohár mliečneho smoothie s hrsťou ľubovoľných bobúľ;

večera:

100 g duseného králika so zeleninou, šálka čaju s lyžicou medu.

Celkom: približne 1041 kcal

— 3 —

Raňajky:

30 gramov toastu z ražného chleba s tvarohom (20 g), 80 gramov tekvice dusenej na pare píniové oriešky, šálka slabej kávy;

občerstvenie:

1 pomaranč alebo grapefruit na výber, 125 ml nízkotučného fermentovaného pečeného mlieka;

večera:

Porcia kuracieho vývaru s bylinkami, 100 g chudého steaku z lososa, 100 g kyslej kapusty, šálka oregano čaju;

Olovrant:

100 g nízkotučného tvarohu, 50 g orechov, pohár akejkoľvek ovocnej šťavy;

večera:

Porcia dusenej mladej cukety so 100 g dusená morka, šálka mätového čaju s medom;

Celkom: 1068 kcal

— 4 —

Raňajky:

Čierny chlieb a jemne nasolený lososový sendvič 30g/20g, 100g ošúpaná repa, šálka čaju s kúskami sušených jabĺk;

občerstvenie:

Akékoľvek ovocie podľa vášho výberu (pomaranč, grapefruit, jablko alebo hruška), 125 ml nízkotučného fermentovaného pečeného mlieka;

večera:

Porcia fazuľovej polievky s krutónmi, 100 g chudého teľacieho kotleta, porcia pohánkovej kaše, šálka čierneho čaju;

Olovrant:

100 g sušených sliviek, šálka zeleného čaju;

večera:

Porcia fazule s krevetami, šálka bylinkového čaju;

Celkom: približne 1034 kcal

— 5 —

Raňajky:

75 gramov paštéty z treščej pečene s toastom z čierneho chleba, 100 gramov uhorkového šalátu so špenátom a nízkotučným jogurtom, šálka zeleného čaju;

občerstvenie:

Pečená hruška s brusnicami a lyžicou medu, sklo mliečny kokteil s čučoriedkami;

večera:

Porcia mrkvovo-fazuľovej polievky, 100 g rybí kastról s ryžou, 1 paradajkou, pohárom jahodového kompótu;

Olovrant:

Kiwi 2 kusy, sklo nízkotučný kefír;

večera:

Papriky plnené zeleninou, šalát z akejkoľvek zeleniny s nízkotučným jogurtom, šálka čaju s čučoriedkou;

Celkom: približne 983 kcal

— 6 —

Raňajky:

100 g parnej omelety s bylinkami a paradajkami, 100 g nakladanej zelenej fazuľky, šálka čakanky so smotanou;

občerstvenie:

2 marhule alebo kivi na výber, 125 ml nízkotučného jogurtu;

večera:

Porcia kapustová polievka so zelerom, 100 g duseného bravčového mäsa (nie mastného!), 150 g uvareného ružičkového kelu, pohár jablkového kompótu s pomarančovou kôrou;

Olovrant:

1 banán, 125 ml nízkotučného kefíru alebo jogurtu;

večera:

120 g odtučneného tvarohu so špenátom, toast z ražného chleba, 100 g čerstvej zeleniny, šálka zeleného čaju;

Celkom za deň: približne 997 kcal

Raňajky:

Porcia ovsené vločky na vode so sušeným ovocím, 100 g ovocného šalátu, šálka čaju s tymianom;

občerstvenie:

Akékoľvek ovocie podľa vlastného výberu (hruška, pomaranč, banán, grapefruit, jablko), 125 ml nízkotučného jogurtu s cereáliami;

večera:

Porcia tekvicová polievka, 100 g pečeného kuracieho mäsa, 150 g Pekingský kapustový šalát s olivami, pohár kompótu zo sušeného ovocia bez cukru;

Olovrant:

Mango, šálka zeleného čaju;

večera:

100 g dusenej chobotnice paradajková omáčka, 100 g pošírovanej ryže, 100 g kyslej kapusty, šálka čaju s harmančekom a lyžica medu;

Celkom: približne 1009 kcal

DÔLEŽITÉ! Ak máte pred spaním hlad a pred vašimi očami sa objaví jedlo, môžete si dovoliť pohár nízkotučného kefíru (+ 80 kcal). Neobmedzená spotreba vody.

Recepty na prvé diétne jedlá

Pri príprave ľahkých diétnych polievok je dôležité dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel:

Výrobky musia byť vždy čerstvé;
Soľ sa používa na minimum;
Polievka musí byť varená rýchlo, aby sa zachovalo všetko najužitočnejšie;
Žiadne kocky bujónu a iné škodlivé chemikálie;

Mäsové polievky sa pripravujú na druhom vývaru z chudého mäsa, táto metóda vám umožňuje bojovať s kalóriami.

Ako príklad zvážte niekoľko jednoduchých receptov, ktoré sa dajú ľahko pripraviť doma. Sú to nielen chutné PP jedlá, ale aj zdravé.

1) Ryžová polievka so zeleninou

Obsah kalórií v 1 porcii - 25 kcal

Na prípravu polievky na 8 porcií budete potrebovať 2,5 litra vývaru, 100 gramov kapusty, cibule, sladkej papriky a paradajok, 75 gramov mrkvy, 40 gramov ryže, 40 gramov kyslej smotany (15%), 50 gramov rajčinová pasta, bylinky, soľ a korenie podľa želania.

varenie:

1. Paradajky, očistené zemiaky a cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame.
2. Pripravené zeleninový vývar privedieme do varu, vložíme do nej zemiaky a umytú ryžu. Na panvici opečte oddelene cibuľu, mrkvu a paradajkový pretlak.
3. Pridáme nasekané paprika a kapusta, ak je to žiaduce, soľ a kryt. Pred odstavením z ohňa pridajte do polievky opraženú zeleninu, bylinky, nechajte polievku zovrieť a odstavte z ohňa.

Podávame s kyslou smotanou. Je to jednoduché jedlo, rýchlo sa pripravuje.

2) Zeleninová polievka s kuracím mäsom

Kalórie na porciu - 90 kcal

Na prípravu polievky na 4 porcie budete potrebovať 200 gramov kuracích pŕs bez kože, 1 mrkvu, 2 stredné zemiaky, 1 sladkú papriku, 50 gramov rezancov, 1 cibuľu, akékoľvek bylinky, soľ a korenie podľa chuti.

varenie:

1. Vyhnúť sa extra kalórie kuracie prsia je potrebné vopred uvariť v samostatnom vývare.
2. V samostatnom hrnci priveďte do varu 1 liter vody, vložte do nej nakrájané zemiaky, cibuľu, mrkvu a papriku.
3. 5 minút pred pripravenosťou pridajte do polievky vermicelli a nakrájané kuracie prsia, dochuťte soľou. Pred podávaním pridajte zeleninu.

Chudneme chutným spôsobom: recepty na jednoduché diétne jedlá

Diéta neznamená abstinenciu alebo varenie superzložitých jedál. Nízkokalorické jedlá, v prvom rade je to pestrosť a jednoduchosť prípravy. Nasledujúce PP recepty na nízkokalorické jedlá sú toho dôkazom.

1) Tekvicovo-jablkové pyré so škoricou a kurkumou

Obsah kalórií v 100 g misky - 49,4 kcal

Na varenie potrebujete 300 gramov tekvice, 2 jablká, 200 ml nízkotučného jogurtu, škoricu a kurkumu, po jednej štipke.

varenie:

1. Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a rozdelíme na plátky. Tekvicu ošúpeme a tiež nakrájame na malé kúsky.
2. Jablká a tekvicu dusíme v dvojitom kotli, kým nezmäknú, bude to trvať asi 6-8 minút.
3. Vložte tekvicu a jablká do hlbokej misky, rozdrvte mixérom a počkajte, kým úplne nevychladne. Potom pyré spojte s jogurtom, dochuťte škoricou a kurkumou.

Diétne pyré je pripravené.

2) Orientálny pilaf s kuracím mäsom

Obsah kalórií v 100 g misky - 108 kcal

Na varenie budete potrebovať 400 gramov kuracieho filé, 2 cibule, 3 stredné mrkvy, 5 zelených štipľavé papriky, 150 gramov dlhej ryže, 15 gramov rastlinného oleja, korenie podľa chuti (paprika, bobkový list, čierne korenie), soľ.

varenie:

1. Kuracie filé nakrájajte na malé kocky a zľahka opečte v rastlinnom oleji.
2. Ku kurčaťu na kocky pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a mrkvu, necháme pod pokrievkou vypotiť.
3. Ryža na orientálny pilaf Predtým opláchnite a namočte do studenej vody na 20 minút. Potom pridajte napučanú ryžu k mäsu a zelenine, dochuťte korením a soľou, navrch položte paprikové struky, prikryte a nechajte 20 minút uvariť.

Toto jedlo je plné arómy orientálneho korenia.

Ak chcete získať maximálny úžitok z varených jedál, môžete sa uchýliť k nasledujúcim trikom:

Prvé jedlá musíte osoliť na samom konci, takže soľ bude rovnomerne rozložená po celom povrchu výrobkov a prospešné látky „neodídu“ do vývaru;
Pri varení prvých jedál by ste sa mali vyhnúť intenzívnemu vareniu s bublinkami, aby ste ušetrili väčšinu vitamínov v zelenine;
Jedlá pripravené na pare sa považujú za najdietnejšie – majú málo tuku a žiadnu škodlivú chrumkavú kôrku. Ak nemáte dvojitý kotol, môžete použiť hlbokú panvicu a bežné sito;
Zdravé prílohy sú v prvom rade dusená zelenina alebo dusená bez oleja;
Šaláty by mali byť oblečené s nízkotučným jogurtom alebo olivovým olejom.

Diétu teda môže držať každý, hlavné je zaradiť do jedálnička na chudnutie viac čerstvej zeleniny, ovocia, mliečnych a obilných jedál a zdravé jedlo je veľmi chutné. No ak spojíte PP so športom, môžete dosiahnuť najlepšie výsledky!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok

Recepty na chudnutie s kalóriami. Mozzarella, čiastočne odstredená. Win-win páry na uspokojenie hladu

Vlastnosti nízkokalorickej stravy

Prečo potrebujete počítať kalórie

Koľko kalórií za deň

Približná spotreba kilokalórií pre dospelých

Výpočet kalórií v hotových jedlách a výrobkoch

Výpočet kalórií v hotových jedlách

Menu na týždeň s nízkokalorickými receptami na chudnutie

pondelok

utorok

streda

štvrtok

piatok

sobota

nedeľu

Recepty na nízkokalorické jedlá na chudnutie

Recepty na nízkokalorické šaláty na chudnutie

Polievky

Jedlá z mäsa, rýb a hydiny

Jednoduché nízkokalorické recepty na chudnutie so zeleninou

ovocné dezerty

Nealko nápoje

Tieto potraviny by mali byť vylúčené zo stravy

závery

Čo jesť správne

Vegetariánske recepty

Diétne recepty na chudnutie doma

Recepty na každý deň

Raňajky

Večera

Večera

Pre deti

Diétne recepty pre pomalý sporák

Diétne šaláty

Pekáreň

Dezert

Diétne recepty z tvarohu

koktaily

Knihy s diétnymi receptami

O nízkokalorických nápojoch

O dennom výpočte kalórií

Nízkokalorické raňajky

Príprava nízkokalorického jedla

Varenie nízkokalorických večerí

Základné pravidlá pre nízkokalorickú večeru

Čo variť večer?

Jemný kurací guláš: varenie krok za krokom

Cuketa s jogurtovo-hubovou omáčkou: varenie krok za krokom

Potrebujem večeru počas diéty?

Ako uvariť nízkokalorickú večeru na chudnutie

Varenie večere na chudnutie

Ryba so syrom v pomalom hrnci

Varenie kapustového šalátu s uhorkami

Šalátové recepty na večeru

Recepty na tvarohové večere na chudnutie

Zdravý spánok je kľúčom k zdraviu a chudnutiu

Ryby alebo mäso?

Kaša je naša radosť

Mlieko a strava?

Význam ovocia a zeleniny v strave

Správna výživa na chudnutie: ako začať?

Základy diétneho menu

Vzorové 7-dňové menu

Recepty na prvé diétne jedlá

Chudneme chutným spôsobom: recepty na jednoduché diétne jedlá

1) Tekvicovo-jablkové pyré so škoricou a kurkumou

2) Orientálny pilaf s kuracím mäsom