Nie vrstvy lahodných šalátov. Listové šaláty: recepty s fotografiami

Listové šaláty sú veľmi obľúbené, pripravujú sa ako vo všedné dni, tak aj na sviatočný stôl. Na ich prípravu využívajú najviac rôzne produkty; mäso a ryby sú v takýchto šalátoch veľmi úspešne kombinované so zeleninou, hubami atď., A čím viac predstavivosti hosteska ukáže, tým originálnejšie a rafinovanejšie jedlá dostane.

Nevýhodou vrstvených šalátov je, že ide o veľmi ťažké jedlo, pretože každá z vrstiev je potretá majonézou, kyslou smotanou alebo inou omáčkou. Ale taký šalát možno považovať za plnohodnotnú večeru alebo obed: zjedli ste porciu a vystačili ste na niekoľko hodín. A potom môžete šalát vždy naplniť nízkokalorickou majonézou alebo k nemu zvoliť iný dresing.
Hlavnými princípmi výroby dobrého vrstveného šalátu sú kompatibilita produktov a použitie vrstiev na rozmazanie optimálne množstvo majonéza alebo iný dresing.
Mäso a ryby určené na prípravu lístkového šalátu uvaríme v osolenej vode do plne pripravený. Zeleninu tiež uvaríme v osolenej vode (ak ju po uvarení hneď ponoríme do studenej vody a držíme v nej asi 10 minút, potom z nej bude oveľa jednoduchšie odstrániť šupku).
Vôbec, varená zelenina pred použitím vo vrstvenom šaláte ho nezabudnite ochladiť, inak stratí chuť a rýchlo sa znehodnotí.
Komponenty do lístkového šalátu sa zvyčajne krájajú na čo najmenšie rozmery, prípadne strúhajú.
Ak je podľa receptu v lístkovom šaláte cibuľa, tak je lepšie ju marinovať, ideálne v citrónová šťava potom bude chuťovo jemnejšia a voňavejšia.
Vrstvený šalát "ananás"

Ingrediencie:
zemiaky - 3 stredné
kuracie mäso - 1 prsia
vajcia - 3 ks
Typ syra "ruský" - 100 g
nakladané uhorky - 4-6 ks
červená cibuľa - 1 stredná cibuľa
šťava z polovice citróna
marinované šampiňóny
zelená cibuľa na ozdobu
majonéza
soľ
Mleté čierne korenie
varenie:
Zemiaky uvaríme v šupke do mäkka. Vychladíme, ošúpeme, nastrúhame hrubé strúhadlo.Vajcia uvaríme natvrdo, vychladíme, ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle. Kuracie mäso uvaríme, ochladíme a nakrájame na malé kúsky. Uhorky nakrájame na malé kocky. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Cibuľu nakrájame nadrobno, polejeme citrónovou šťavou 5 minút, potom šťavu scedíme a podľa potreby opláchneme studenou vodou na cibuľke a uhorke.
1. vrstva: zemiaky
2. vrstva: mašľa
3. vrstva: polovica kuracieho mäsa
4. vrstva: nakladané uhorky
5. vrstva: zvyšky kuracieho mäsa
6. vrstva: syr
7. vrstva: vajcia
Na ozdobenie nakrájajte šampiňóny na tenké plátky. Vrchnú vrstvu hlávkového šalátu dobre namažte majonézou a ozdobte plátkami šampiňónov položenými vo forme dlaždice. Vrch „ananásu“ vytvorte z peria zelenej cibule.
Mimosový šalát"

Ingrediencie:
rybacia konzerva (losos alebo saury) - 1 konzerva (konzervu možno nahradiť ~ 200 g vareného pstruha)
varená mrkva - 1-2 kusy
varené vajcia - 4-5 ks
cibuľa - 1 malá cibuľa
majonéza
soľ korenie
kôprová zeleň na ozdobu
varenie:
Z rybej konzervy scedíme tekutinu a konzervu roztlačíme vidličkou (uvareného pstruha rozložíme na malé kúsky alebo roztlačte vidličkou). Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
Vajcia ošúpeme, oddelíme bielky od žĺtkov. Do samostatných misiek nastrúhame bielka a žĺtky. Pár strúhaných žĺtkov si odložíme bokom na ozdobenie šalátu. varená mrkva ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Zelené kôpru umyte a osušte.
Položte do šalátovej misy vo vrstvách:
1. vrstva: ryba z konzervy (trochu korenia a mastnoty s majonézou)
2. vrstva: cibuľa (trochu soli, korenia a trocha masti s majonézou)
3. vrstva: polovica nastrúhaných bielkovín (mierne osolíme a pomastíme majonézou)
4. vrstva: nastrúhaná mrkva (trochu soľ, korenie a pomastíme majonézou)
5. vrstva: strúhané žĺtky (mierne osolíme a pomastíme majonézou)
6. vrstva: zvyšné nastrúhané bielkoviny (mierne osolíme a pomastíme majonézou)
Zhora šalát ozdobíme odloženými strúhanými žĺtkami a kôprom imitujúcim kvet mimózy.Šalát vložíme do chladničky a necháme uvariť.
Šalát "SLNEČNICA"

Ingrediencie:
Kuracie filé (300 g)
Konzervovaná kukurica (400 g)
Vajcia (3 ks.)
Nakladané šampiňóny (200 g)
Mrkva (200 g)
Cibuľa
Olivy (voliteľné)
Oválne čipy
Majonéza
varenie:
Mrkvu uvaríme do mäkka, ošúpeme.
Kuracie filé nasekáme nadrobno.
Smažte filé zeleninový olej(asi 10 minút), soľ.
Mrkvu nastrúhame jemné strúhadlo.
Vajcia nastrúhame na jemnom strúhadle.
Huby nakrájame nadrobno.
Cibuľu nakrájame na polovičné krúžky.
Vložte filé na spodok taniera, namažte majonézou.
Vložte mrkvu, namažte majonézou.
Vložte huby, namažte majonézou.
Rozložte cibuľu.
Vložte vajcia, namažte majonézou.
Rozložte kukuricu. Prilepte lupienky okolo.
Šalát “BIELA NOC”

Ingrediencie:
- 200 g nakladaných húb
- 2 stredné cibule (vyprážané)
- 2 stredné zemiaky (varte v uniformách)
- 1 surová mrkva
- 300 g akéhokoľvek vareného mäsa (môžete hovoriť jazykom)
- 250 g majonézy z tvrdého syra a kyslej smotany (podľa chuti)
varenie:
1. Jemne nakrájajte huby, vložte do šalátovej misy. Nakrájajte cibuľu a smažte. olej, necháme vychladnúť a olej scedíme.
2. Dajte na huby (v skutočnosti nemám rád vyprážanú cibuľu v šalátoch, ale v tomto recepte je to veľmi užitočné, pretože huby nie sú vyprážané, ale nakladaná a smažená cibuľa dáva hubám chuť)
3. Namažte omáčkou (kyslá smotana + majonéza). Zemiaky ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle. Potrieme omáčkou
4. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, pomastíme. Mäso nakrájajte na malé kúsky a položte na mrkvu, namažte omáčkou. Na vrch nastrúhame syr
5. Môže byť ozdobený plátkami citróna a bylinkami
Veľmi chutný šalát!
Šalát "PREZ VODNÉHO MELÓNU"

Ingrediencie:
Kuracie prsia - 300 - 400 gramov,
šampiňóny - 300 gramov,
cibuľa - 1-2 hlavy,
vajcia - 2-3 ks.,
paradajky - 2-3 ks.,
čerstvé uhorky - 2-3 ks.,
zelená cibuľa - 1 zväzok,
tvrdý syr - 100 - 150 gramov,
olivy.
varenie:
1. Kuracie prsia uvaríme – nadrobno nakrájame.
2. Huby a cibuľa nakrájané na kocky, smažiť v rastlinnom oleji, s prídavkom masla.
3. Vajcia uvaríme, nakrájame na kocky.
4. Vložte do vrstiev: kuracie prsia - kyslá smotana - šampiňóny vyprážané s cibuľou - kyslá smotana - varené vajcia - kyslá smotana.
5. Vrchná dekorácia: paradajky - nadrobno nakrájané, uhorky - julienne + kôpor, syr - strúhaný, olivy.
Vrstvený šalát “HOLIDAY”

varenie:
1. vrstva: varené zemiaky, nastrúhaný na hrubom strúhadle
2. vrstva: zelená cibuľa
3. vrstva varené vajcia, strúhaný
4. vrstva: marinované šampiňóny
5. vrstva: šunka nakrájaná na kocky
6. vrstva: varená mrkva, strúhaná
7. vrstva: trochu holandského taveného syra s majonézou. Všetky vrstvy boli mierne namazané majonézou. Zelenina bola mierne osolená.
Ryby snack koláč“RYBÁRSKE ŠŤASTIE”

Ingrediencie:
- mierne solené červené ryby (pstruh alebo losos) - 500 g
- varené vajcia - 4 ks.
- varená ryža - 4-5 lyžice. l.
– krabie tyčinky(alebo krevety) - 1 balenie
Na krém:
– mäkký syr"Philadelphia" - 100 g
- kyslá smotana - 4 lyžice. l.
- majonéza - 4 lyžice. l.
- želatína - 8 g
Na ozdobu:
- zeleň
- Červený kaviár
varenie:
Príprava krému. Namočte želatínu do 0,5 šálky vody na 30-40 minút, aby napučala a rozpustite vo vodnom kúpeli.
Kým želatína chladne, spojíme kyslú smotanu, majonézu a mäkký syr do homogénnej hmoty. Najprv k syru pridáme trochu majonézy a potrieme, potom pridáme kyslú smotanu a dobre premiešame.
Potom za stáleho miešania nalejte do zmesi želatínový roztok, ktorý vychladol na mierne teplo.
Krém sa získava hustotou, ako kyslá smotana.
Žĺtky, bielkoviny a krabie tyčinky nastrúhame na jemnom strúhadle.
Formu prikryjeme igelitom.Rybu nakrájame na tenké pásiky a dáme na dno a steny formy.Vrstvy poukladáme do formy vyloženej plátkami ryby:
1) krém,
2) strúhané žĺtky,
3) krém,
4) strúhané krabie tyčinky,
5) krém,
6) strúhané bielkoviny,
7) krém,
8) ryža,
9) krém.
Formu s tortou dáme na noc do chladničky stuhnúť želatínový krém.Po 8-10 hodinách formu s tortou vyberieme z chladničky, prikryjeme dole tanierom a prevrátime: torta spadne na tanier.
Zdobíme tortu: na vrchu červeným kaviárom a zeleňou po obvode.
SNACK CAKE s údeným kuracím mäsom, sušenými slivkami a šampiňónmi

Ingrediencie:
- údené kurča - 400 g
- sušené slivky - 100-150 g
- vlašské orechy - 100 g
- mrkva - 2 ks.
- zemiaky - 4 ks.
- vajcia - 4 ks.
- syr (tvrdý) - 300 g
- šampiňóny - 250 g
- 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej na vyprážanie húb
- soľ
- majonéza alebo solená a okorenená hustá kyslá smotana
Na ozdobu:
- polovica čerstvej uhorky
- 3 lyžice. l. dobre rozdrvený vlašské orechy
- vetvička petržlenu
- 1 brusnica
varenie:
Vajcia uvaríme do mäkka, ochladíme, ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle.
Zemiaky a mrkvu umyte, uvarte do mäkka, ochlaďte a ošúpte.
Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, zemiaky nakrájame na malé kocky.
Huby umyte, osušte, jemne nakrájajte.
Na panvici zohrejte rastlinný olej, opečte huby (asi 7 minút), na konci vyprážania osoľte. Vyprážané šampiňóny schladiť.
Sušené slivky umyte, dobre osušte, nakrájajte na malé kocky (ak sú príliš suché, naplňte ich vriacou vodou na 5-10 minút).
Syr nastrúhame na jemnom strúhadle, údené kura nakrájame na kocky, vlašské orechy nasekáme.
Šalát rozložte na misku vo vrstvách:
1. Mrkva, trochu soli, namažte majonézou (alebo kyslou smotanou)
2. Polovičný syr
3. Polovica strúhaných vajec (2 ks.)
4. Polovicu zemiaka, trochu osoľte, namažte majonézou
5. Polovica vlašských orechov
6. Sušené slivky
7. Údené kuracie mäso, majonéza
8. Dusené šampiňóny
9. Zvyšky vlašských orechov
10. Zvyšné zemiaky, trochu soľ, namažte majonézou
11. 2 vajcia
12. Zvyšky syra
Ozdobte koláč podľa svojich predstáv alebo ako je znázornené na fotografii: prúžky uhorky, nasekané vlašské orechy, listy petržlenu a brusnice.
Koláč vložíme na 4 hodiny vylúhovať do chladničky a podávame.
Vrstvený šalát „MY GENERAL“

Ingrediencie:
100 g tvrdého syra
4 vajcia
2 uvarené mrkvy
2 varená repa
varené mäso
cesnak
majonéza
varenie:
1. vrstva: mäso nakrájame nadrobno, pridáme cesnak pretlačený cez cesnak, majonézu, všetko premiešame.
2. vrstva: syr nastrúhaný na hrubom strúhadle, majonéza.
3. vrstva: vajce nastrúhame na hrubom strúhadle, majonéza.
4. vrstva: mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, majonézu.
5. vrstva: repu nastrúhame na hrubom strúhadle, majonézu.

Šaláty sú dôležité vo výžive človeka. Vo svojom zložení obsahujú vitamíny a minerály, dodávajú stopové prvky, pomáhajú posilňovať imunitný systém. Výdatné šaláty pripravené s mäsom a hubami môžu nahradiť obed alebo večeru.

Lístkové šaláty si už dávno získali obľubu, pripravujú sa nielen v prázdniny ale aj v pracovných dňoch. Na ich prípravu najviac jednoduché produkty, ktoré sú v chladničke každej ženy v domácnosti: mäso a huby, ryby a zelenina, ovocie - všetky sa úspešne kombinujú v šalátoch. Vďaka vrstvenému rozloženiu komponentov sa zachová chuť a vôňa ingrediencií, jeden druh šalátu už spôsobuje chuť do jedla. Musíte len ukázať kreatívny prístup k vareniu šalátov a predstavivosti, potom môžete prekvapiť hostí originálnymi a gurmánske jedlá ona dostane.

Vrstvené šaláty budú ťažkým jedlom, ak bude každá vrstva potretá tukovou majonézou. Preto si musíte vybrať nízkokalorická majonéza alebo kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku. Nižšie vám predstavíme recepty s fotografiami lístkových šalátov s mäsom, ktoré sú určite obľúbené medzi ženami v domácnosti.

Šalát "Harmanček"

Nízkokalorická a kórejská mrkva môže prekvapiť hostí na slávnostnom stole.

Potrebné produkty pre 3 osoby:

100 g bravčového mäsa.
2 malé zemiaky.
100 g kórejskej mrkvy.
2 vajcia.
50 g syra.
1 žiarovka.
Majonéza.

Najprv varte kuracie vajcia a zemiaky (v uniforme), v pohode, až potom čistíme. Keď sú horúce, nečistia sa dobre. Opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Uvarené mäso nakrájame ostrým nožom na malé kocky. Opečenú cibuľu položte na čistú misku. Ďalšou vrstvou sú zemiaky. Vrstvy namažte majonézou. Kórejská mrkva sa položí na zemiaky a na ňu sa položí nasekané bravčové mäso a posype sa jemne nastrúhaným syrom. Na ozdobenie šalátu pôjdu varené vajíčka. Za týmto účelom umiestnite strúhané žĺtky do stredu šalátu, vytvorte kruh a pomocou bielkovín vytvoríme okvetné lístky okolo žltého stredu. Ukazuje sa jeden veľký harmanček. Môže byť naaranžovaný vo forme malých sedmokrások na povrchu šalátu. Nádobu odložíme na chladné miesto, aby suroviny nasiakli.

"Granátový náramok"

Svetlý a krásny je lístkový šalát, ktorý sa nazýva „ Granátový náramok“, zdobené korálkami z granátového jablka.

Na prípravu takého výdatného šalátu budete potrebovať:

Veľká repa 1 ks.
Kuracie mäso, hovädzie mäso môže byť 200 g.
Zemiaky 2 stredné.
Mrkva 2 ks.
Cibuľa strednej veľkosti.
Hrozienka 100 g
Vlašské orechy 50 g.

Najprv uvarte mäso a zeleninu, nechajte vychladnúť. Do stredu okrúhlej a plochej šalátovej misy vložíme nádobu s priemerom 6-7 cm, v závislosti od jedál. Položte prvú vrstvu okolo nádoby varené zemiaky, strúhaný na jemnom strúhadle, pridajte trochu soli. Položte druhú vrstvu varená mrkva, strúhaný cez stredné strúhadlo. Na vrstvu mrkvy dáme nakrájané mäso a na to orechy zmiešané s dusenými hrozienkami. Nastrúhaná repa je položená na samom vrchu šalátu. Všetky vrstvy sú rozmazané majonézou. Na vrstvu cvikly natlačíme guľôčky z granátového jablka. Po zdobení misky vyberieme nádobu, po ktorej bude šalát hrať krásna farba luxusný náramok.

Šalát "Cracker"

Krásny výdatný listový šalát s hubami, mäsom, orechmi, semienkami rubínového granátového jablka je možné naaranžovať vo forme novoročného krekra, ktorý ozdobí slávnostný stôl.

Budete potrebovať nasledujúce komponenty:

200 g kuracieho mäsa (filé).
200 g šampiňónov.
3 zemiaky.
4 semenníky.
50 g vlašských orechov.
1 žiarovka.

Zelenina sa varí, ochladí, nakrája na kocky ostrým nožom. To isté urobte s mäsom. Uvarené a vychladnuté 2 vajíčka rozsekáme vidličkou, zvyšné 2 necháme na ozdobenie šalátu.

Orechy sú rozdrvené do stavu stredne veľkých omrviniek. Huby očistíme, nadrobno nakrájame a opražíme spolu s nadrobno nakrájanou cibuľou.

Potom začne príprava jedla. Ak to chcete urobiť, položte sa na stôl Potravinová fólia, nakrájané zemiaky sú na ňom rozložené do štvorca, jemne ho zhutňujú, potom naň musíte použiť majonézovú sieť. Potom sa na zemiaky položí vrstva húb, nanesie sa majonéza. Ďalšou vrstvou sú vajcia, potom orechy. Ako posledné budú uvarené semienka z granátového jablka. Všetky vrstvy sú zhutnené a zvinuté vo forme rolky. Zároveň sa musíte pokúsiť dať šalátu tvar sušienky. Nechajte kreker v chladničke asi hodinu a dokončite dizajn. Za týmto účelom potrieme zvyšné dve vajcia oddelene, na bielka a žĺtka, samostatne potrieme cviklu a mrkvu. Všetky pripravené ingrediencie rozložené na sušienku naprieč, čím sa vytvárajú viacfarebné pruhy zeleniny a vajec. Ukazuje sa to slávnostne originálne jedlo.

Recept na listový šalát s mäsom, ananásom a kukuricou

Šaláty so zámorským ovocím ananás v kombinácii s kuracie mäso a krabie tyčinky majú príjemnú jemnú chuť.

Najprv sa pripravia všetky ingrediencie: ryža a kuracie mäso, vajcia sa uvaria a ochladia. Potom sa mäso, krabie tyčinky, vajcia a ananás nakrájajú na stredne veľké kocky. Zbierajte šalát vo vrstvách. Prvá vrstva je ryža, potom krabie tyčinky, na ne sú umiestnené kúsky ananásu, štvrtá - kukurica, na nej kuracie kúsky, šiesty - opäť ananás, vajíčka komplet.

Každé dve vrstvy je potrebné natrieť šalát majonézou, ozdobiť čerstvými bylinkami.

mäso, mrkva a šampiňóny

Na vrstvený šalát údené mäso potrebné:

300 g údeného kuracieho mäsa 100-150 g sušených sliviek.
2 mrkvy.
4 zemiaky.
4 semenníky.
250 g šampiňónov.
150 g syra.
50 g vlašských orechov.

Na mazanie vrstiev budete potrebovať majonézovú omáčku alebo kyslú smotanu a na ozdobu - čerstvá uhorka, vetvička kôpru alebo petržlenu, brusnicové korálky.

Varenie

Čisto umyté zemiaky, mrkva a vajcia sa uvaria, ochladia a olúpajú, vajcia sa opatrne nasekajú vidličkou alebo strúhadlom. Zemiaky sú nakrájané na malé kocky. Na mrkvu sa používa väčšie strúhadlo. Umyté šampiňóny po rozkrojení opražíme slnečnicový olej, solenie na konci vyprážania a ochladenie. Ak sú sušené slivky suché, musíte ich držať horúca voda niekoľko minút a nakrájajte na malé kocky. Vlašské orechy a syr sa rozotrie na jemnom strúhadle, údené kuracie mäso sa nakrája ostrým nožom na úhľadné kocky. Všetko mäso a huby, ktorých recept je prezentovaný vašej pozornosti, sú namočené v majonéze alebo kyslej smotane.

Hotové výrobky sa ukladajú na misku so širokým dnom vo vrstvách:

Najprv príde na rad mrkva posypaná soľou.
polovica mrkvy strúhaný syr.
Potom nasleduje vrstva dvoch nastrúhaných vajec.
Polovicu dáme na nastrúhané vajíčka strúhané zemiaky.
Drvené vlašské orechy pokrývajú vrstvu zemiakov.
Ďalšou vrstvou sú kúsky sušených sliviek.
Potom sa na ňu položí vrstva údeného kurčaťa a vyprážané huby.
Na šampiňóny sú opäť položené vlašské orechy a na ne vrstva zvyšných zemiakov.

Predposlednou vrstvou sú nastrúhané 2 vajcia. Ozdobu torty dopĺňa strúhaný syr.

Môžete ozdobiť brusnicovými korálkami a listami nakrájanými z uhorky, potom posypať nasekanými vlašskými orechmi.

Stojí za zmienku, že mäso a mrkva sú dokonale kombinované v listovom šaláte. Pred podávaním nechajte misku niekoľko hodín v chladničke.

Taliansky šalát s údeným mäsom

Zásoby:

200 g údeného kuracieho mäsa.
Každá jedna paradajka a jedna paprika.
100 g krabových tyčiniek.
2 kuracie vajcia.
100 g tvrdého syra.

Proces varenia

Krabie tyčinky, údené mäso a paradajky nakrájame na malé úhľadné kocky. Jemne nastrúhaný paprika a vajce rozdrvíme vidličkou. tvrdý syr nastrúhajte na jemnom strúhadle.

Hotové suroviny dáme do priehľadných pohárov so širokým dnom alebo vo vrstvách do misiek, ktoré potrieme omáčkou.

Dodržiava sa nasledujúca postupnosť: prvé položenie údené kura, potom paprika, krabie tyčinky, potom paradajka, po nej nakrájané vajcia, navrch strúhaný syr. Ukazuje sa luxusný šalát s príjemným originálna chuť.

Šalát "Isabella"

Naozaj chutné a chutný šalát gurmánov nezostane bez povšimnutia počas slávnostné hody, ktorý kombinuje jednoduché a cenovo dostupné produkty.

Požadované produkty:

Šampiňóny 400 g.
Vajcia - 4 vajcia.
Údené nohy kura.
Žiarovky - 2 ks.
Mrkva v kórejčine 100 g.

Jemne nakrájané huby s cibuľou sa vyprážajú v slnečnicovom oleji, vajcia sa varia. Chladené šalátové produkty sa ukladajú do vrstiev v tomto poradí, pričom každá vrstva sa natiera majonézou: údené mäso, potom huby, potom cibuľa, nakrájané vajcia a uhorky. Vrchná nátierka Kórejská mrkva. Šalát môžete ozdobiť zeleným cibuľovým pierkom alebo nastrúhaným bielkom a žĺtkom: na oranžovom pozadí bude krásne vyzerať kytica margarétok.

Vrstvený šalát s pečeným kuracím mäsom

Slávnostný šalát s nezvyčajná chuť pripraviť ľahko a jednoducho.

Pozostáva zo zložiek:

Konzervovaná kukurica - 100 g.
Strúhaný syr - 150 g.
Mrkva v kórejčine - 150 g.
Varené vajcia - 4 kusy.
Pol cibule.
Kuracie prsia - 1 ks.
Na marinádu potrebujete ocot, soľ a majonézu na mazanie.

Proces varenia

Kuracie prsia zabalené vo fólii a upečené mikrovlnka alebo v rúre, potom vychladnúť. Aby ste skrátili čas varenia, môžete cibuľu vopred marinovať v octe, to isté platí kuracie prsia.

Prvá vrstva je položená chladené kuracie prsia, nakrájané na malé kúsky, rozmazané omáčkou (majonézou). Na túto vrstvu sa položí nakladaná cibuľa, potom mrkva - v kórejčine. Ďalšou vrstvou sú kuracie vajcia nasekané na strúhadle. Vrstvy sú ukončené konzervovanou kukuricou. Vrchná časť misky môže byť ozdobená podľa želania.

Šalát "Banícky" s mrkvou

Banícky šalát - chutný a zdravé jedlo. Kombinuje zeleninu s chudé mäso, čo vám umožňuje získať uspokojenie a nezvyčajné jedlo.

Ingrediencie

Hovädzie filé, môžete bravčové mäso (sviečková) - 300 g.
2 žiarovky.
2 mrkvy.
3 kyslé uhorky.
200 g marinovaných šampiňónov.
strúčiky cesnaku podľa chuti.

Na vyprážanie budete potrebovať slnečnicový olej.

Proces varenia

Hovädzie (bravčové) sa nakrája ostrým nožom na tenké prúžky. To isté urobte s mrkvou. Cibuľa je nakrájaná na polovičné krúžky.

Mäso, mrkva a cibuľa sa vyprážajú oddelene v slnečnicovom oleji, prebytočný tuk sa odstráni a prenesie sa na papierový obrúsok. Nakladané uhorky sa nakrájajú na tenké prúžky. Ošúpaný cesnak sa pomelie. Huby by mali byť pripravené vo forme tenkých dosiek. Ak sú malé, potom ich nemožno rezať. Všetky pripravené zložky sa zmiešajú v jednej hlbokej miske, potom sa šalát ochutí akýmkoľvek rastlinným olejom.

chutné a výdatný šalát každá žena v domácnosti uspeje, ak pri príprave jedla prejaví kreativitu a predstavivosť.

Vrstvené šaláty sú hotové umelecké dielo. Najčastejšie sa pripravujú na sviatky. Každá vrstva musí byť pripravená samostatne, každá vrstva s majonézou. Áno, chce to viac času, ale stojí to za to, a to hneď z niekoľkých dôvodov.

Po prvé, toto je samozrejme vzhľad šalátu. Každý vrstvený šalát je doslova kuchárske majstrovské dielo. Koniec koncov, všetky jeho zložky sú vybrané nielen na základe chuťových preferencií, ale aj podľa farby. Čím sú vrstvy kontrastnejšie, tým bude šalát chutnejší. Po druhé, lístkové šaláty sú oveľa uspokojivejšie ako obyčajné, pretože v nich je takmer každá vrstva nasýtená omáčkou.

A napokon, lístkové šaláty sú vždy chutnejšie ako bežné, najmä preto, že sú veľmi šťavnaté. Nie všetkým gazdinkám sa však podarí urobiť lístkový šalát šťavnatý s mierou. Niektorí, pamätajúc na minulú smutnú skúsenosť, natierajú vrstvy mastnou vrstvou majonézy, ktorá, samozrejme, jedlo pokazí. A aby bol šalát mierne nasýtený, stačí ho nechať v chladničke niekoľko hodín.

Ako variť listové šaláty - 15 druhov

Áno, nikto nenamieta, že vrstvené šaláty sú náročnejšie na prípravu ako bežné. Ale vrstvené šaláty sú oveľa chutnejšie.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 300 g
Vajcia - 3 ks.
Zemiaky - 4 ks.
Mrkva - 3 ks.
Šampiňóny - 300 g
Cibuľa cibule

varenie:

V prvom rade si treba pripraviť ingrediencie. Mrkvu, zemiaky uvaríme do mäkka, natvrdo uvarené vajcia a v osolenej vode uvaríme kuracie filé. Teraz rozložte šalát vo vrstvách.

Na dno šalátovej misy nastrúhame zemiaky na hrubom strúhadle. Potrieme majonézou.

Ďalej rozložte huby. Ak je to žiaduce, táto vrstva môže byť tiež rozmazaná majonézou.

Ďalej musíte nastrúhať mrkvu na jemnom strúhadle, namazať majonézou. Potom rozložte filé, ktoré ste predtým rozobrali na vlákna. Na filé rozložíme cibuľu, potom vajcia, obe musíme najskôr nakrájať na malé kocky. Šalát ozdobíme bylinkami.

Dobrú chuť.

Vrstvený šalát "Carmen"

Veľmi chutné mäsový šalát poteší ako na sviatočnom stole, tak aj na každý deň.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 300 g
Šunka - 150 g
Paradajky - 250 g
Krutóny - 100 g
Majonéza
Adjika

varenie:

Všetky zložky musia byť nakrájané na kocky rovnakej veľkosti.

Kuracie filé opečte v rastlinnom oleji do zlatista. Šunku tiež opečieme na panvici, kým jemne nezhnedne. Pripravíme si krutóny. Cesnak opražíme na malom množstve oleja. Chlieb nakrájame na malé kocky, rozložíme na plech, osolíme a polejeme olejom. Vložte do rúry na 10 minút. Rozložte vo vrstvách.

1 vrstva - kuracie mäso.
2 vrstvy - paradajky
3 vrstvy - šunka
4 vrstvy - paradajky
5 vrstiev - krutóny.

Každú vrstvu natrite omáčkou: majonéza + adjika + cesnak.

Dobrú chuť.

Vrstvený šalát "Pechenkin"

Kuracia pečeň je veľmi výdatný produkt. Robí vynikajúce hlavné jedlá a neuveriteľne chutné šaláty.

Ingrediencie:

Kuracia pečeň: 400 g
Nakladané uhorky - 400 g
Vajcia - 4-5 ks.
Mrkva - 4 ks.
Cibuľa - 4 ks.

varenie:

Pečeň uvaríme v osolenej vode a nastrúhame na hrubom strúhadle. Uhorky nakrájané na malé kocky. Uvarte mrkvu. Po úplnom vychladnutí ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Cibuľu nakrájame na kocky a opražíme na oleji. Vajcia uvaríme, oddelíme bielky od žĺtkov. Proteíny nastrúhame na hrubom strúhadle. Teraz rozložte šalát vo vrstvách v nasledujúcom poradí:

Pečeň
uhorky
Mrkva
Veveričky

Vrstvy zopakujeme a ozdobíme žĺtkom.

Dobrú chuť.

Jednoduchý a výdatný šalát pre tých, ktorí chcú prekvapiť svoju domácnosť neuveriteľným šalátom.

Ingrediencie:

Krabie tyčinky - 200 g
Zemiaky - 3 ks.
Mrkva - 3 ks.
Vajcia - 5 ks.

varenie:

Najprv uvarte zeleninu a vajcia. Potom, čo musíte rozložiť šalát v nasledujúcom poradí.

1 vrstva napoly nastrúhaných zemiakov
2 vrstvy jemne nasekaných krabích tyčiniek
3 vrstvy vajec uvaríme na tvrdo. Oddeľte bielka od žĺtkov. Bielky nastrúhame na jemnom strúhadle a poukladáme ako ďalšiu vrstvu. Potrieme majonézou.
4 vrstva. Rozložíme zvyšné zemiaky a potrieme majonézou.
5 vrstva. Uvarenú mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle. Namažte majonézou.
6 vrstva. Postrúhaný žĺtok.

Dobrú chuť.

Listový šalát Sliepka Ryaba

Šaláty s kuracím filé a sušenými slivkami neuveriteľná kombinácia sýtosť, chuť a krásu.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 400 g
Huby - 200 g
Vajcia - 4 ks.
Mrkva - 1 ks.
Sušené slivky - 200 g
Cibuľa - 1 ks.
Syr - 100 g

varenie:

Kuracie filé uvaríme. Vajcia na tvrdo. Sušené slivky namočíme do vriacej vody. Huby musia byť vyprážané v malom množstve oleja. Medzitým si nakrájame cibuľu na drobno, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Na troche oleja orestujeme mrkvu a cibuľu. Teraz rozložte šalát vo vrstvách.

Na malom množstve oleja je potrebné smažiť mrkvu a cibuľu. Šalát nesmie byť mastný.

Kurací rezeň
Majonéza
Mrkva a cibuľa
Majonéza
Huby
Majonéza
Sušené slivky
Jemne nastrúhaný syr

Dobrú chuť.

Rybie šaláty majú na sviatočnom stole vždy osobitné miesto. A to všetko preto, že sa vždy ukážu veľmi na plný úväzok, chutné a krásne.

Ingrediencie:

Červená ryba - 200 g
Zemiaky - 2 ks.
Syr - 200 g
Uhorky - 1 ks.
Majonéza

varenie:

Zemiaky a vajcia uvaríme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Uhorky a ryby sa rozpadajú na malé kocky. Šalát rozotierame vo vrstvách, pričom každú potrieme majonézou.

Zemiak
Rybka
Uhorka

Dobrú chuť.

Vrstvený šalát s vlašskými orechmi

Šaláty s vlašskými orechmi sú vždy výdatné a chutné. V kombinácii s kuracími prsiami získate neuveriteľné občerstvenie.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 400 g
Vajcia - 5 ks.
Jablko - 2 ks.
Tvrdý syr - 150 g
Orech - 100 g
Maslo.

varenie:

Kuracie filé uvaríme. Po úplnom vychladnutí nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame na malé kocky a opražíme na oleji. Vlašské orechy ošúpeme zo škrupiny a nasekáme nadrobno.

Náš šalát je vrstvený, takže je čas rozložiť vrstvy

Prvá vrstva bude kuracie mäso.

smažená cibuľa

Ošúpané a olúpané jablká sa musia nastrúhať na hrubom strúhadle a položiť do ďalšej vrstvy a namazať majonézou.

Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a poukladáme na jablká.

Ďalšou vrstvou je olej.

Treba zamraziť maslo v predstihu, aby sa mohol ochladiť.

Ďalšou vrstvou sú orechy.

Vajíčka uvaríme a nastrúhame ako ozdobu.

Vrstvený šalát Kvapka vody

Prečo tento šalát dostal také meno, nie je známe. Známe je však niečo iné, je chutné, jednoduché a cenovo dostupné.

Ingrediencie:

Jar konzervovaný tuniak- 1 PC.
Ryža - 150 g
Uhorka - 1 ks.
Žiarovka - 1 ks.
Citrón - 0,5 ks.
Syr - 100 g
Vajcia - 3 ks

varenie:

Cibuľu nakrájame nadrobno a marinujeme v citrónovej šťave, potom zmiešame s tuniakom. Uvaríme ryžu. Uhorku nastrúhame na hrubom strúhadle. Vajcia uvaríme na tvrdo a nastrúhame na jemnom strúhadle. Syr

tiež nastrúhajte na jemnom strúhadle. Vložte šalát do šalátovej misy vo vrstvách:

tuniak s cibuľou
uhorka
vajce.

Každú vrstvu potrieme majonézou.

Vrstvený šalát "Žltá ruža"

Čo môže byť lepšie ako ľahký šalát? Možno nič! Keď príde šalát ako doplnok k teplému jedlu, je vždy vynikajúci. Tento šalát je taký, nie sú žiadne ťažké mäsové prísady.

Ingrediencie:

Žiarovka
Mrkva
Zemiak
reďkovka
Apple

varenie:

Pripravíme si zeleninu. Zemiaky uvarte v uniforme. Vajcia uvaríme na tvrdo.

Medzitým ošúpeme jablko a reďkovku. Jablko ošúpeme od jadra. Všetky suroviny nastrúhame na hrubom strúhadle. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky.

Tento šalát sa zvyčajne podáva po častiach. Preto nainštalujeme servírovací krúžok do taniera a pokračujeme v ukladaní vrstiev.

1 vrstva. Zemiaky a cibuľa.
2 vrstva. Reďkovka. Môže sa trochu posoliť.
3 vrstva. Mrkva.
4 vrstva. Apple
5 vrstva. Vajcia.

Každú vrstvu potrieme majonézou. Šalát môžete ozdobiť bylinkami alebo majonézou.

Dobrú chuť.

Vrstvený šalát "Emerald luxus"

Ak chcete uvariť niečo veľmi krásne a chutné, potom je tento šalát bezpochyby najlepšou voľbou.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 400 g
Žiarovka - 1 ks.
Syr tvrdé odrody- 100 g
Paradajky - 2 ks.
Vajcia - 4 ks.
Kiwi - 3 ks.

varenie:

Skôr ako začneme pripravovať šalát, pripravíme si suroviny.

Kuracie mäso a vajcia uvaríme. Ochlaďte a nakrájajte na malé kocky. Cibuľa nakrájaná na malé kocky. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Paradajky nakrájame na kocky. Kiwi ošúpeme a nakrájame na kocky. Teraz môžete začať rozkladať šalát.

1 vrstva - kuracie mäso.
2 vrstvy - cibuľa.
3 vrstvy syra.
4 vrstvy - čerstvé paradajky
5 vrstvová mašlička
Vrstva 6 - vajcia.

Všetky vrstvy potrieme majonézou a ozdobíme tága.

Vrstvené šaláty ozdobia každý stôl. Navyše, nech už je obsah akýkoľvek, lístkový šalát určite poteší aj ostatných.

Ingrediencie:

400 g Kuracie filety
400 g šampiňónov (z konzervy)
150 g sušených sliviek
1 žiarovka
4 vajcia
2 kyslé uhorky

varenie:

Najdlhšou fázou prípravy tohto šalátu je varenie. kurací rezeň.

Aby sa mäso dobre prevarilo a bolo šťavnaté a chutné, je potrebné ho variť 40-60 minút v osolenej vode.

Kým sa teda mäso pečie, pustíme sa do prípravy ostatných surovín. Vajcia musia byť tiež uvarené natvrdo. Sušené slivky sa musia 30 minút naliať vriacou vodou. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky.

Uhorky nakrájané na malé kúsky. Sušené slivky po vysušení musia byť nakrájané na prúžky. Vajcia a kuracie filety po úplnom ochladení musia byť nakrájané na malé kúsky.

Teraz môžete začať s rozložením produktov.

Ako prvú vrstvu rozložíme na misku sušené slivky. Potom poukladáme huby a natrieme majonézou. Teraz je na rade kuracie filé, natrieme ho aj majonézou. Teraz uhorky a vajcia. A nakoniec sa môžete pustiť do zdobenia šalátu.

Dobrú chuť.

Vrstvený šalát "Neapol"

Tento šalát možno určite pripísať množstvu originálu. Napriek tomu, že neobsahuje mäsové zložky, veľmi zasýti.

Ingrediencie:

Baklažán - 2 ks.
Paradajky - 3 ks.
Orech - 50 g.
Cesnak - 3 ks.
Tvrdý syr - 150 g
Vajcia - 4 ks.

varenie:

Najprv odstráňte šupku z paradajky.

Aby ste ľahko odstránili šupku z paradajky, urobte zárezy v základni a zalejte vriacou vodou po dobu 3 minút.

Dužinu nakrájame na kocky. Vlašský orech nasekáme nadrobno. Vajcia uvaríme a nakrájame na malé kocky. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Špáradlom urobíme vpichy do baklažánu a pošleme ho do rúry na 20 minút. Potom ošúpeme šupku a nakrájame na malé kocky. Cesnak pretlačíme lisom a zmiešame s baklažánom. Teraz rozložte šalát vo vrstvách:

Baklažán
orechy
Majonéza
Paradajky
Majonéza

Šalát dáme na hodinu odležať do chladničky.

Vrstvený šalát "Hrozno"

V skutočnosti názov tohto šalátu nie je jedinečný. V prípade, že je šalát rozložený po častiach, nazýva sa „Tiffany“, ale keď je položený na jednom jedle vo forme strapca alebo jednoducho ozdobený hroznom, nazýva sa „Hrozno“.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 300 g
Vaječné bielky - 6 ks.
Tvrdý syr - 100 g
Mandle - 100 g
Kari - 2 lyžičky
Hrozno - 300 g

varenie:

Tradične začíname varenie varením kuracieho filé. Po úplnom vychladnutí filet nakrájame na kocky a zmiešame s kari. Potom musíte mäso vyprážať na malom množstve oleja. Len kuracie filé bude prvá vrstva. Kuracie mäso rozložíme a polejeme majonézou. Vajíčka uvarené natvrdo potrebujú oddeliť bielky a žĺtky. My tri veveričky na hrubom strúhadle a rozložíme ich ako druhú vrstvu. Opäť zalejeme majonézou. Mandle nastrúhame na jemnom strúhadle a posypeme ich ako tretiu vrstvu. Pred potretím ďalšej vrstvy majonézou nastrúhajte syr na jemnom strúhadle. Opäť zopakujeme všetky vrstvy. Ako ozdobu použijeme polovice hrozna.

Dobrú chuť.

Vrstvený šalát "23. februára"

Vynikajúce nastavenie stola pre mužský sviatok. Výdatné, chutné a krásny šalát nenechá nikoho ľahostajným.

Ingrediencie:

Jazyk - 300 g
Kuracie filé - 200 g
Nakladané huby - 200 g
Nakladané uhorky - 2 ks.
Vajcia - 3 ks.
Mrkva - 2 ks.
Cibuľa - 1 ks.

varenie:

Varte jazyk, kým sa neuvarí 2-3 hodiny. Kuracie filé opečte do zlatista. Vajíčka si uvaríme. Teraz začneme strúhať všetky ingrediencie. Kuracie mäso, jazyk a uhorky nakrájame na pásiky. Nakrájajte cibuľu na malé kocky. Ak je cibuľa veľmi horká, naložíme ju. Za týmto účelom nalejte cibuľu vriacou vodou, soľou, pridajte cukor a ocot. Vajcia a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, syr na jemnom strúhadle.

Teraz začneme rozkladať šalát.

V prvej vrstve rozložíme vajcia a namažeme majonézou. Potom vyložte jazyk, po cibuľke, uhorkách a opäť namažte majonézou. Na rad prišli kuracie prsia, ktoré tiež omastíme majonézou. Nasleduje mrkva a syr. Potrieme majonézou. Na vrch poukladáme huby.

Vrstvený šalát "Delight"

Šaláty s konzervami sú vždy chutné a pohodlné. Koniec koncov, keď sú hostia na prahu, môžete si uvariť rýchly a chutný šalát.

Ingrediencie:

Zemiaky - 3 ks.
Vajcia - 3 ks.
Mrkva - 3 ks.
Tvrdý syr - 200 g
Treska pečeň - 1 banka

varenie:

Tento šalát je rozložený vo vrstvách, čo je mimochodom veľmi výhodné.

1 vrstva. Varené zemiaky sa musia olúpať a nastrúhať na hrubom strúhadle na veľkej rovnej miske. Po natretí majonézou.
2 vrstva. konzervovaná pečeň otvorte a opatrne položte na majonézu.
3 vrstva. Vajcia uvaríme na tvrdo. Vajcia oddelíme na bielky a žĺtky. Proteín nastrúhame na hrubom strúhadle ako jeho 3. vrstvu. Potrieme majonézou.
4 vrstva. Mrkvu uvaríme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Potrieme majonézou.
5 vrstva. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle a potrieme majonézou.
6 vrstva. Žĺtky rozotrite na jemnom strúhadle.

Lístkové šaláty na slávnostnom stole zaujímajú vedúce postavenie v kulinárskom priemysle. Navyše zloženie ingrediencií môže uspokojiť úplne iné chuťové preferencie.

Takéto šaláty sú ideálne pre vegetariánov, ak nie je miesto vo viacfarebnom lístkovom tanieri mäsové výrobky. Prípravu takýchto šalátov môžeme pokojne odporučiť tým, ktorí sú z akýchkoľvek okolností nútení držať diétu - takú farebnú a lahodný darček zdvihnite si náladu a obohaťte sa o vitamíny!

Čo povieme na všetkých ostatných labužníkov, ktorí s radosťou jedia mäso každého druhu, ryby a iné pochúťky. Pre nich môžu byť lístkové šaláty na sviatočnom stole (a vo všedné dni) pripravené úplne inak!

Svetová kuchyňa pozná nekonečné množstvo receptov – varte aspoň každý nový deň v roku! Tu je najviac najlepšie recepty lístkové šaláty len na sviatočný stôl.

Na základe kombinácie ingrediencií obsiahnutých v opísaných receptoch a pridaním niečoho podľa vlastného vkusu je ľahké pripraviť jedinečné majstrovské diela kulinárskeho umenia.

Ako variť lístkové šaláty na slávnostnom stole - 15 odrôd

Názov šalátu presne vyjadruje jeho vzhľad: elegantný a voňavý, ako pre najobľúbenejšie na drahé oslavy!

Ingrediencie:

Krabie tyčinky, paradajka, tvrdý syr a uhorka - každá po 150 g;
Varené vajcia - 2-3 ks;
Majonéza - 250 g
Soľ / korenie / bylinky - podľa chuti.

varenie:

Syr nastrúhame. Nakrájajte krabie tyčinky.

Zeleninu a vajcia nakrájame na kocky.

Vajcia a krabie tyčinky zmiešame oddelene s majonézou a necháme trochu nasiaknuť.

Vrstvy poukladáme a každú natrieme majonézou: krabie tyčinky - uhorka - vajcia - paradajky - syr a bylinky na ozdobu.

Tento šalát určite ozdobí každý stôl - stane sa skutočným kráľom dovolenky. Vyzerá skvele a chutí!

Ingrediencie:

Kuracie filé - 300 g;
Varené vajcia - 3 ks;
Kukurica z konzervovaného cukru - 0,5 plechovky (300 g);
Nakladané šampiňóny - 300 g;
Cibuľa, mrkva a cherry paradajky - 1 kus;
Čipy (najlepšie veľké) - 1 balenie;
Kôprová zelenina - 1 zväzok;
Čierne korenie - 1 balenie;
Majonéza - 200 g;
Mleté čierne korenie / soľ - podľa chuti.

varenie:

Kuracie filé uvaríme v osolenej vode, ochladíme a mäso nakrájame na kocky.

Vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle.

Nakrájanú cibuľu marinujte vo vriacej vode 20 minút.

Mrkvu uvaríme, ochladíme a nastrúhame na hrubom strúhadle.

Ak je mrkva šťavnatá, bez jadra a sladká, šalát získa špeciálnu bohatú chuť.

Huby nakrájané na kocky.

Jemne nakrájajte zelené kôpru.

Cherry paradajky nakrájajte na polovicu, oči „lienky“ urobte z čierneho korenia s hráškom.

Položte šalát vo vrstvách na tanier.

Kuracie filé + mletá paprika (mierne) + majonéza;

Mrkva + majonéza (sieťka po obvode);

Huby + cibuľa + majonéza;

Vajcia (pevne zabaliť) + majonéza;

vrstva kukurice.

Šalát sa získava vo forme slnečnice, na ktorej sedia 2 lienky. Nalejte kôpru pozdĺž okraja vrstvy kukurice a zasaďte do stredu tejto vrstvy lienky. Čipsy rozložte po celom obvode šalátu (najlepšie v tvare kruhu), ako listy slnečnice.

Šalát svojim vzhľadom dáva pozitívum a jeho chuť to len umocňuje!

Tento šalát radi varia najmä študenti, pretože. sada produktov nie je drahá a varenie trvá veľmi málo času.

Ingrediencie:

Kukurica z konzervovaného cukru - 200 g;
Krabie tyčinky - 150 g;
Varené vajcia - 3 ks;
Čerstvá uhorka - 1 ks;
Cibuľová zelenina - 0,5 zväzku
Klobása - 150 g;
Majonéza - 200 gr.

varenie:

Samostatne nakrájajte klobásu a uhorku na tenké prúžky.

Krabie tyčinky nakrájané na kocky.

Cibuľový režim v malých kockách.

Vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle.

Položte šalát vo vrstvách:

Klobása - majonéza (sieťka) - uhorky - sieťka majonéza - zelená cibuľa (vezmite polovicu) - kukurica - majonéza - krabie tyčinky - majonéza - vajcia - majonéza (hustejšia vrstva).

Šalát môžete ozdobiť zelená Cibuľa a polovice uhoriek.

Aby všetky ingrediencie v šaláte dosiahli požadovanú chuťovú kondíciu, necháme šalát vylúhovať v chlade asi 2 hodiny.

Šalát je skutočne slávnostný, pretože. suroviny sú dosť drahé (najmä ak pripravujete šalát v zime).

Ingrediencie:

Údené kuracie filety - 300 g;
Čerstvá uhorka - 2 ks;
Varené vajcia - 6 ks;
Kôpor - 1 zväzok;
Čerstvé šampiňóny (alebo nakladané);
Cibuľa - 1 malá;
Majonéza - 300 g;
Čierne korenie / soľ - podľa chuti.

varenie:

Varené kuracie filety, uhorka nakrájaná na kocky (alebo prúžky).

Jemne nakrájajte zeleninu.

Uvarené vajcia nastrúhame a pridáme k nim 4 polievkové lyžice. majonéza + pálivé čierne korenie.

Ak sú huby čerstvé, mali by byť jemne nakrájané a vyprážané s cibuľou do mäkka. A keby vzali konzervované huby- Jednoducho ich nasekajte nadrobno.

Položte šalát vo vrstvách do špeciálneho okrúhly tvar: kuracie filé - 1/3 vaječnej zmesi - uhorka - kôpor - 1/3 vaječná zmes - šampiňóny - 1/3 vaječná zmes.

Nezabudnite namazať šalát ďalšou polievkovou lyžicou navrchu. majonézu a po zakrytí formy fóliou vložte na 2 hodiny do chladu.

Po 2 hodinách je možné formu vybrať a šalát ozdobiť podľa chuti.

Krásny a elegantný šalát umožní hostiteľke prekvapiť a potešiť svojich hostí. Neočakávaná kombinácia produktov dodá extravaganciu chuti!

Ingrediencie:

Kuracie filé - 300 g;
Vajcia - 2 ks;
Zemiaky - 3 ks;
Repa - 1 stredná;
Granátové jablko - 1 veľké;
Cibuľa - 1 ks;
Mrkva 1 ks;
Lúpané vlašské orechy - 1 šálka;
Majonéza - 250 g.

varenie:

Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a smažíme do zlatista a mäkka.

Cibuľu nakrájame nadrobno a necháme marinovať vo vriacej vode.

Mäsové filé nakrájame na kocky.

Granátové jablko ošúpeme a orechy nasekáme.

Vajcia, varené zemiaky a varenú repu nastrúhame na hrubom strúhadle.

Zbierame šalát: do stredu položíme pohár na širokú misku a po obvode rozložíme zemiaky (toto je prvá vrstva) a zalejeme majonézou. Na vrch položte polovicu kuracieho filé - cibuľa - majonéza - mrkva - majonéza - vlašské orechy - vajcia - majonéza (hustá sieťka) - mäsové filé (druhá polovica) - majonéza - cvikla.

Boky a vrch prikryjeme cviklou, zatlačíme lyžicou. Celú plochu vyplníme semienkami z granátového jablka.

Pohár môžete vybrať ihneď alebo potom, čo šalát strávil niekoľko hodín v chladničke. Výsledkom je tvar v podobe vysokého náramku s prázdnym stredom, cez ktorý sú dokonale viditeľné všetky vrstvy šalátu.

Rodiskom tohto lístkového šalátu je slnečný Uzbekistan. Ale, Slovanská kuchyňaúprimne sa zamiloval do takejto zaujímavej kombinácie produktov a vysoko ocenil chutný vzhľad šalátového hosťa.

Ingrediencie:

Surové zemiaky - 4 ks;
Uhorka - 1 ks;
Tvrdý strúhaný syr (možno nahradiť roztaveným) - 150 gr;
Varené vajcia - 4 ks;
Rastlinný olej na vyprážanie - asi 100 g;
Majonéza - 200 g;
Soľ / korenie - podľa chuti.

varenie:

Režim zemiaky tenké slamky (alebo strúhaný na hrubom strúhadle). Zemiaky smažte do zlato-hnedá V zeleninový olej. Až po opečení zemiaky osolíme a okoreníme. Ukáže sa akési tenké hranolky.

Uhorku a vajcia nastrúhame alebo nakrájame na tenké prúžky.

Poukladáme vrstvy šalátu: polovica zemiak - uhorka - vajce - teraz majonéza - syr (menej ako polovica hotového množstva) a opakujeme všetky vrstvy od prvej. Na vrch šalátu položte druhú polovicu syra a ozdobte podľa chuti.

Nemyslite si, že tento vrstvený šalát - vegetariánske jedlo. V recepte je zahrnuté aj mäso. Môže to byť varená klobása alebo kuracie filé. Takže písmeno K v názve znamená tradičnú šalátovú spoločnosť z vareného mäsa, kukurice a majonézy.

Ingrediencie:

Kukurica z konzervovaného cukru - 1 plechovka (200 g);
Konzervovaný ananás - 1 plechovka (200 g);
Varená klobása(alebo filé z akéhokoľvek mäsa) - 300 g;
Jablká - 2 ks;
Tvrdý syr - 150 g;
Majonéza - 200 gr.

varenie:

Jablká a klobásu nakrájame na tenké polovičné plátky.

Kolieska ananásu nakrájajte na štvrtiny a podľa potreby pozdĺžne.

Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.

Šalátové vrstvy sú nasledovné: jablká - majonéza - kukurica - ananás - majonéza - klobása - majonéza - všetko prikryjeme syrom.

Šalát zľahka utlačíme, ozdobíme, namáčame (2 hodiny) a podávame.

Výdatná a voňavá šalátová kompozícia je ideálna na slávnostný stôl. Tento šalát nemôžete nazvať drahým. Ako možnosť rozpočtu Na rodinnú oslavu - presne to, čo potrebujete!

Ingrediencie:

Vajcia a zemiaky - 2-3 kusy;
Čerstvé huby - 200 g;
Kuracie mäso - 200 g;
Mrkva, cibuľa - 1 ks;
Majonéza - 200 gr.

varenie:

Mäso uvaríme v osolenej vode, ochladíme, nakrájame na malé kocky a zmiešame s majonézou.

Varte zemiaky v uniformách. Ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Zmiešajte s 1-2 polievkovými lyžicami. majonéza.

Mrkvu nastrúhame a opražíme s polovicou nakrájanej cibule. Pridajte trochu majonézy a premiešajte.

Huby nakrájame a opečieme s druhou polovicou cibule. Zmiešajte aj s majonézou.

Vajcia uvaríme a oddelíme bielky a žĺtky. Nastrúhame bielka a zmiešame s majonézou.

Položíme vrstvy: zemiaky - kuracie mäso - mrkva - huby - bielkoviny - na vrch nalejeme žĺtok nastrúhaný na jemnom strúhadle.

Ozdobte zeleňou pre farebný kontrast.

Je to obľúbené u všetkých letné jedlo, a takmer každá gazdinka ho pripravuje na sviatky v teplý čas roku. Kuchári ponúkajú, že zvyčajnú sadu produktov položia do vrstiev a potom šalát nakrájajú ako koláč.

Ingrediencie:

Červené paradajky - 2 ks;
Žlté paradajky - 2 ks;
Uhorka - 2 ks;
Zelení (akékoľvek podľa chuti) - 1 veľká partia;
Kuracie mäso - 200 g;
Tvrdý syr - 200 g;
Majonéza - 300 gr.

varenie:

Zeleninu umyte, utrite obrúskom a nakrájajte na tenké polkrúžky.

Zeleninu nakrájajte nadrobno.

Mäso uvaríme v osolenej vode, ochladíme a nakrájame na malé kocky.

Tvrdý syr nastrúhajte na strednom strúhadle.

Šalát poukladáme vo vrstvách: polovica mäsa - majonéza - červené paradajky - majonéza - syr - majonéza - druhá polovica mäsa - majonéza - žlté paradajky - majonéza - syr. Vrch šalátu ozdobíme uhorkou a obložíme bylinkami.

Majonéza, mäso a syr sa dajú ľahko odstrániť zo zloženia šalátu, aby sa mohli výlučne variť vegetariánsky šalát. Poradie zostáva rovnaké, ale namiesto majonézy pridajte do šalátu slnečnicový olej. Chuť šalátu bude tiež výborná, no krájať ho ako tortu už nie je celkom možné.

Veľmi uspokojivé a krásne jedlo. Ako nečakaný hosť na slávnostnom stole bude vyzerať skvele.

Ingrediencie:

Zemiaky - 3 ks;
Mrkva a cibuľa - 1 ks;
Slnečnicový olej na vyprážanie - 2-3 lyžice.
Rybie konzervy(akákoľvek) - 1 banka;
Majonéza - 200 g;
Zelení, mletá paprika - podľa chuti.

varenie:

Zemiaky uvaríme v šupke, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na tenké pásiky.

Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a opražíme na rastlinnom oleji do mäkka.

Otvorte rybie konzervy, vypustite olej, rozoberte rybie mäso.

Je lepšie vziať si sardinku maslovo-mäso dosť, kosti sa ľahko oddelia.

Zeleninu nakrájajte nadrobno.

Šalátové vrstvy: zemiaky - majonéza - ryba - majonéza - mrkva - majonéza - zelenina.

Dokonalá kombinácia šalátov pre výdatný sviatočný stôl. A vlašské orechy dodajú jedlu pikantnosť.

Ingrediencie:

Hovädzie mäso - 600 g;
Vajcia - 5-6 ks;
Tvrdý syr - 300 g;
Cibuľa - 2 ks;
Lúpané vlašské orechy - 100 g;
Majonéza - 300 g;
Soľ / cukor / mleté čierne korenie - podľa chuti.

varenie:

Nakrájanú cibuľu namarinujte v marináde (1 ČL soli + 2 ČL cukru + 1 ČL octu + vriaca voda).

Hovädzie mäso uvaríme v osolenej vode s korením (podľa chuti) a nakrájame na kocky.

Syr a vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle.

Orechy nasekáme.

Šalát zbierame vo vrstvách v špeciálnej forme:

Polovica hovädzieho mäsa - cibuľa (polovica) - majonéza - vajcia (polovica) - syr (polovica) - Orech- majonéza. Zopakujte vrstvy pre druhú polovicu ingrediencií a vrch šalátu pevne prikryte vlašskými orechmi.

Šalát necháme 1 hodinu v chlade a až potom vyberieme formu.

Ak hostia náhle prišli - nemôžete si predstaviť vhodnejšiu možnosť na pochúťku. Produkty v šaláte sú najjednoduchšie, ale jedinečná chuť A nádherný výhľad zaručené!

Ingrediencie:

Krabie tyčinky, tavený syr - každá 200 g;
Vajcia - 3 kusy;
Paradajka - 1 ks;
Cesnak - 2 strúčiky;
Čipy - 200 g;
Majonéza - 150 gr.

varenie:

Krabie tyčinky nakrájajte na šikmé polovičné krúžky, rozoberte, položte na tanier a namažte majonézou (sieťou).

Paradajkový režim na tenké pol krúžky.

Je vhodné brať nie šťavnaté, ale mäsité odrody paradajok.

Položte paradajky na krabie tyčinky.

Cesnak pretlačíme cez lis na cesnak, rozložíme na paradajky a prikryjeme majonézovou sieťkou.

Varené vajcia nakrájané na tenké pol krúžky. Položíme ďalšiu vrstvu a prikryjeme majonézovou sieťkou.

Tavený syr nastrúhame na jemnom strúhadle a nalejeme na vrch šalátu. Syr prikryjeme hustou majonézovou sieťkou.

Na vrch šalátu dáme hranolky.

Ďalšia možnosť výroby lístkového cesta rýchly šalát. Ukazuje sa to krásne a chutné a vôňa krabie mäso a sójová omáčka poteší.

Ingrediencie:

Pekingská kapusta - 1 hlava (300 g);
Krabie tyčinky - 200 g;
Cibuľa a kôpor - 1 zväzok;
Sójová omáčka - 2 lyžice.
Majonéza - 200 g;
Cesnak - 4-5 strúčikov;
Krutóny - 2 balenia.

varenie:

Pekingskú kapustu nakrájame cez hlavu na pásiky do 12 cm, rozoberieme a prehnetieme rukami.

Do majonézy pridajte cesnak, ktorý prešiel lisom a nechajte 5-10 minút.

Pridajte do kapusty sójová omáčka a cesnakovou majonézou.

Krabie tyčinky nakrájajte na polovičné krúžky a rozoberte ich rukami.

Zeleninu nakrájajte nadrobno.

Vrstvenie šalátu: čínska kapusta- majonézové pletivo - krabie tyčinky - majonézové pletivo - krutóny.

Ak si šalát pripravíte vopred, nemusíte vrchnú časť krutónov zakrývať majonézou: krutóny zmäknú a stratia chrumkavosť.

Vrch šalátu môžete ochutiť majonézou a pred podávaním obložiť bylinkami.

Pečeň bola vždy považovaná za výdatný doplnok sviatočného stola. A ak ho kombinujete so syrom, majonézou a jasným šťavnatá mrkva- efekt jasu a chuti ohromí aj gurmánov!

Ingrediencie:

Hovädzia pečeň - 300 g;
Varené vajcia - 6 ks;
Mrkva a cibule - každá po 3 ks;
Zelení (podľa chuti) - 1 zväzok;
Tvrdý syr - 100 g;
Majonéza - 300 gr.

varenie:

Pečeň uvaríme, ochladíme a nastrúhame na jemnom strúhadle.

Cibuľu nakrájajte na veľké kocky a opečte, kým nezmäkne a nezhnedne.

Mrkvu nastrúhame a tiež opečieme do mäkka.

Syr a vajcia nastrúhame na jemnom strúhadle.

Šalát poukladáme vo vrstvách: polovica strúhaných vajec - majonéza - 1/3 pečene - majonéza - mrkva - 1/3 pečene - majonéza - cibuľa - syr - majonéza - druhá polovica vajec - 1/3 pečene - majonéza.

Ozdobte bylinkami podľa chuti.

Jemné, pretože sa topí v ústach. Kuracia pečeň pod kožuchom varené vajcia- je to neuveriteľne sýte a chutné!

Ingrediencie:

Kuracia pečeň - 400 g;
Cibuľa - 1 ks;
5 vajec;
Majonéza - 200 g;
Soľ / korenie / bylinky - podľa chuti.

varenie:

Cibuľu nakrájajte na tenké polkolieska a nechajte marinovať v marináde (ocot 1 polievková lyžica + studená voda 1 pohár) na 20 minút.

Pečeň a vajcia varte do varenia, ochlaďte. Vajcia oddelíme na žĺtky a bielka.

V šalátovej miske najskôr rozotrite pečeň na strednom strúhadle, trochu osoľte, namažte majonézou. Potom položte cibuľu (vytlačte z tekutiny) a namažte majonézou. Veveričky potrieme - opäť majonézou - a skompletizujeme šalátová zmes strúhané žĺtky.

Nastrúhajte na váhe, aby sa šalát drobil.

Na našej stránke pribudla veľká podsekcia venovaná vrstveným šalátom. Z väčšej časti lístkové šaláty skôr ťažké jedlá, pretože pre šťavnatosť je každá vrstva ingrediencií potretá omáčkou, najčastejšie kyslou smotanou alebo majonézou. Majú však nespornú výhodu, keďže môžu byť plná večera a dokonca aj obed pre dospelých členov rodiny.

Naša stránka obsahuje len to najlepšie a najchutnejšie recepty na listový šalát v ktorých sa striedajú zeleninové a rybie či mäsové zložky.

Tu nájdete recept, ako uvariť najobľúbenejší sviatok vrstvený šalát Ananás. Toto jedlo vyzerá úžasne a chutí skvele. Šalát dostal svoj názov nielen vďaka tomu, že obsahuje rovnaký názov. exotické ovocie, ale aj pre dizajn v podobe tohto ovocia. Tradične sa šalát položí do oválnej misky a posype drveným vlašské orechy, a na jednej strane vložiť zelené perie cibuľa napodobňujúca listy ananásu.

Lístkové šaláty nie sú len zdravé a chutná pochúťka sú umelecké diela. Veď sa len pozrite na šaláty puff recepty s fotografiou na našej webovej stránke a môžete len jednu z nich vzhľad vyberte si, akou pochúťkou ozdobíte váš stôl.

Stránka má veľkú podnadpis pre listové šaláty, takže rozmanitosť receptov je veľmi veľká. Dnes si môžete uvariť lahodný vrstvený kurací šalát a uvariť ho zajtra.

V tejto sekcii sú zverejnené lístkové šaláty s fotografiami, podľa ktorých môžete variť úžasné jedlá Pre detská dovolenka. Kombinácia produktov v nich je presne tá, ktorá sa deťom páči najviac a nevšedný dizajn spôsobí neopísateľnú detskú radosť.

Mnohé ženy v domácnosti varia veľmi často šalát listové kura s hubami s rôznymi kombináciami komponentov. Na našej stránke máme zverejnených niekoľko receptov. tento šalát. Každý recept je navyše doplnený fotografiami a Detailný popis ako uvariť a krásne ozdobiť pochúťku.

Všetci vyzerajú slávnostne. Aj keď sa skladá len z niekoľkých komponentov. Môžete si uvariť originálny a lahodný šalát z lístkového krabov, ktorého recept je uverejnený v tejto podsekcii.

Zvyčajne veľmi vysoký obsah kalórií. Preto dámy, ktoré si strážia pás, budú opatrne jesť aj ten najchutnejší listový šalát s hubami alebo kuracím mäsom, zo strachu z nadbytočných kilogramov. Špeciálne pre nich sme zverejnili recept na bábovky zeleninový šalát, ktorý absolútne nie je vysokokalorický a veľmi užitočný.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok