Yılbaşı masası için düşük kalorili salatalar. Masada ne içilir? Yılbaşı menüsü: tatlılar

2019 Yeni Yılı yaklaşıyor ve hepimiz Yeni Yıl masası için önceden derlenmiş yemek listesine göre yiyecek satın alarak tatile hazırlanıyoruz. Dünyanın tüm ülkelerinin tatil menüsünün gelenekleri, Yılbaşı masasındaki atıştırmalıkların bolluğuyla birleşiyor. Burada ve, ve balık atıştırmalıkları olmadan nereye gidebiliriz ve? Ancak pek çok kişiye çeşitli nedenlerden dolayı özel bir ilgi gösterilir. diyet mutfağı, Ve yılbaşı masası sevdiklerinizin özel ihtiyaçları dikkate alınarak ayarlanmalıdır. Bugünkü yazımız bununla ilgili Yılbaşı diyet, ancak bu yemeklerin yüksek düzeyde ayırt edilmesi için tat nitelikleri, zarif görünüyordu ve misafirlerimizi kesinlikle memnun etti.

Pek çok kişi diyet yapan kişilerin tatsız yiyecekler yemeye zorlandıklarını düşünüyor ancak çok yanılıyorlar. Diyet yemeğiçekici görünebilir ve eşsiz tat ve bu makale sayesinde bunu doğrulayabilir, ayrıca Yeni Yıl için orijinal ve lezzetli diyet yemekleri bulabilirsiniz.

Tatil lavaş ruloları

İçindekiler:

Ermeni lavaş – 2 yaprak,
dolmalık biber– 1-2 adet,
tuzlu pembe somon veya alabalık – 350 gr,
tavuk yumurtası – 2 adet.,
füme peynir – 200 gr.

Pişirme metodu:

İki tavuk yumurtaları kaynatın ve soğutun, ardından onlar da sosis peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Dolmalık biberi ve balığı küpler halinde, salatalığı şeritler halinde kesin. Yumurtaları, peyniri ve doğranmış otları iyice karıştırın, ardından elde edilen macuna dolmalık biber ekleyin. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.
Tüm dolgunun dörtte birini bir lavaş tabakasının üzerine koyun ve ruloyu iyice düzeltin. Şimdi dolgunun dörtte birini salatalık dilimleri ve kırmızı balıkla birlikte tekrar rulonun yüzeyine yerleştirin. İkinci bir pide tabakasıyla örtün ve hazırlığın tüm aşamalarını tekrarlayın.
Rulo sıkıca sarılmalı, streç filme sarılmalı ve 1-1,5 saat buzdolabında bekletilmelidir. Servis yapmadan önce rulo küçük parçalar halinde kesilebilir.

Lezzetli diyet rulolarının nasıl yapılacağına dair video talimatları

Sebze güveç

İçindekiler:

patates – 3 adet.,
domates – 3 adet.,
patlıcan – 2 adet.,
yumurta 1 adet,
sarımsak – 1 diş,
sert peynir – 200-250 gr,
yeşillik,
bitkisel yağ – 40 gr.

Pişirme metodu:

Patlıcanları şeritler halinde veya küçük küpler halinde kesin, ardından kızartın. ayçiçek yağı doğranmış soğanla birlikte. Daha sonra doğranmış patatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerine bir kat kızarmış patlıcan koyun ve taze domates, küpler halinde kesin.
Yumurtayı çırpın, ardından sarımsak, otlar, tuz ve karabiberle karıştırın. Ortaya çıkan karışımı sebzeli bir pişirme kabına dökün. Sert peynir ince bir rende üzerine rendeleyin ve üstüne serpin.
Çanağı fırına koyun ve 30 dakika pişirin.

Sebze güveç ana sınıfı

Güveçin kalorisini daha az yüksek hale getirmek için patatesleri çıkarabileceğinizi veya başka bir bileşenle değiştirebileceğinizi lütfen unutmayın.

Hindi pastırması

İçindekiler:

hindi göğsü – 350 gr.,
sarımsak – 1 diş,
baharatlar (köri biberi, kırmızı biber)
tuz,
ayçiçek yağı.

Pişirme metodu:

Meme tuzlu su dolu bir kaba konulmalı ve 2-3 saat bekletilmelidir. Kırmızı biber, tuz ve köri biberi bitkisel yağda karıştırılır.
Eti sudan çıkarıp kağıt peçeteyle silip, doğranmış sarımsakla dolduruyoruz.
Bir sonraki aşamada göğsün baharat karışımı ile yağlanması ve folyoya sarılması gerekir.
Pastırma önceden 250 dereceye ısıtılmış fırına konulur. Çanak 25 dakika pişirilir, ardından fırın kapatılır ve hindi 1,5-2 saat içinde kalır. Yemek, Yeni Yıl masasında sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.

Türkiye pastırması tarifi

Nihayet

Bunlar, 2019 Yeni Yılı için kolayca hazırlayabileceğiniz harika diyet yemekleri. Bütün bu yemekler çarpıcı bir görünüme, eşsiz bir tada ve düşük kalorili içerik. Elbette sadece diyet yapanlar değil, tüm misafirleriniz bu lezzetleri denemek isteyecektir.

Tatil yemeği geleneksel olarak salatalarla başlar. “Başlangıç” görevi görebilecek bir salata hazırlayalım uygun atıştırmalık veya ana yemek.

Bu tavuklu ve üzümlü bir salata.

Stoklamanız gerekiyor:

bir parça tavuk göğsü filetosu – 200 gr;
100 gr üzüm (büyük koyu kırmızı meyveleri olan bir dal seçin);
marul yaprakları (3-5 adet);
elmalar - 50 gr;
az yağlı şekersiz yoğurt.

Hazırlık:

Filetoyu pişirdikten sonra düzgün küpler halinde kesin,
daha sonra her üzümü ikiye bölün,
elmayı küpler halinde kesin
salatayı doğrayın.
Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın.
Biraz tuz ve bir tutam karabiber ekleyebilirsiniz.
Salatayı yoğurtla süsleyin.

Sıra dışı çıkıyor lezzetli yemek tatmin edicidir ancak mideye zarar vermez.

Pancar harika bir atıştırmalıktır

Birkaç orta boy meyve alın ve kaynatın.
Daha sonra yine önceden doğranmış bir diş sarımsağı rendeleyin ve ekleyin.
Bu pancar salatası az miktarda ekşi krema ile tatlandırılır veya az yağlı mayonez. İstenirse tuz ekleyebilirsiniz.

Sıcak yılbaşı yemekleri

Çanlar gece yarısı çalmaya başladığında, "salata ısınması" sona erer ve sıra "ana kadro"ya, yani sıcak yemeklere gelir. Yılbaşı diyet (ve çok lezzetli) yemekleri arasında sebze pilavı yer alır.

Sebze pilavı

Bunu hazırlamak için gerekli:

normal veya buharda pişirilmiş pirinç (1,5 su bardağı);
bir avuç Brüksel lahanası;
1 havuç;
2 avuç Cantharellus cibarius mantarı veya petrol (isteğe bağlı);
1 soğan.
1 soğan ve 8 diş sarımsak
adaçayı, fesleğen, karabiber, tuz - tatmak

Hazırlık:

Sebzeleri doğrayın (ancak çok ince olmasın ki yulaf lapası olmasın), yarısına kadar su ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
Daha sonra pirinç eklemeli, her şeyi tuzlamalı, baharat eklemeli ve pişene kadar pişirmelisiniz.

Yemeğin Chanterelles (veya petrol) ile "zenginleştirilmesi" arzunuza bağlıdır. Onlarla birlikte tadı daha ilginç hale gelir ve iştah hızla giderilir.

Pilavda mantar varsa ayrı ayrı kızartılıp bitmiş pilavın içine eklenmelidir.

Fındıklı fasulye

Bu (tamamen vejetaryen) yemeği ana yemek olarak da servis edebilirsiniz: fındıklı fasulye.

Yaklaşık 400 gr dondurulmuş fasulye ve 150 gr yeşil bezelyenin birlikte haşlanması gerekir.
Ayrı olarak bir portakal kabuğu rendesi, 50 gr kıyılmış kavrulmuş fındık ve büyük miktar eritilmiş tereyağı.

Servis yaparken (sıcak), elde edilen sosu fasulye ve bezelye üzerine dökün.

Ve şimdi bir Yeni Yıl diyet tatlısı için!

Ziyafet tatlı bir yemekle bitsin.

Süzme peynirli pişmiş elma hazırlayın

Pankreas ve mide ülseri hastalıklarında bile yasak değildir.

Aşağıdakileri hazırlamanız gerekir:

yarım kilo elma;
bir avuç fındık;
100 gr az yağlı süzme peynir
50 gr ekşi krema;
Az miktarda tarçın ve vanilya.

Hazırlık:

Elmaların çekirdeği kesildikten sonra süzme peynir, ekşi krema, vanilin ve tarçın karışımı ile doldurulmalıdır. Elmalar yarım saat kadar fırında pişirilir. Pişirdikten sonra üzerine kıyılmış fındık serpin. İşte bu, harika diyet yemeği hazır!

Meyve salatası

Ziyafetin sonunda misafirlere ikram edilir. hafif aperatif, hazırlanmak için neredeyse hiç çaba gerektirmez. Bu meyve salatası. Bunun için herhangi bir meyveye ve meyvelere ihtiyacınız olacak:

elmalar;
mandalina;
armutlar;
üzüm;
kivi;
yoğurt.

Hazırlık:

Meyveler eşit küpler halinde kesilir, kaselere konur ve üzerine az yağlı yoğurt eklenir.

İÇİNDE Yeni Yıl arifesi Daha sonra sonuçlarıyla uğraşmak zorunda kalacak kadar çok yemek zorunda değilsiniz. Kendiniz ve misafirleriniz için harika bir tane inşa edebilirsiniz. diyet masası yağsız et veya balık, sebze ve meyvelere dayalı olacaktır.

Kuru veya yarı tatlı şaraplar “sıcak içecek” olarak uygundur. O zaman kutlama büyük bir gürültüyle başlayacak ve önümüzdeki yılın ilk sabahı zor değil, neşeli olacak. Peki, “diyet” yılbaşı ziyafeti yapalım mı?

Ziyafetlerin bol olduğu kış tatilleri bizim için kilo alımına dönüşüyor çünkü bu kadar gastronomik bolluğa direnmek çok zor. Ancak 2017 Yeni Yılı için aşırı enerji yoğun yemekler hazırlamak hiçbir şekilde gerekli değildir, çünkü mutfak arşivlerinde her zevke uygun lezzetli tatil diyet yemekleri bulabilirsiniz.

Bu yazımızda sizler için en ilginç, oldukça basit ve zaman alan tarifleri hazırladık; tek yapmanız gereken en sevdiğiniz ikramları seçmek.

Yeni Yıl 2017 için diyet menüsü

Geleneksel olarak yılbaşı sofrasına hazırladığımız yemeklerin birçoğu gerçekten etkileyici bir şekilde doludur. En azından al klasik Olivier veya bir kürk manto altında ringa balığı. Patates ve mayonez lezzetli ve yüksek kalorili işlerini yapıyorlar.

Şüphesiz fitness masası için çok özgün ve lezzetli olanları kullanabilirsiniz. diyet tarifleri bu salatalar. Örneğin sosis ve ringa balığını değiştirin haşlanmış fileto, konserve Bezelye- taze dondurulmuş bezelye ve avokadolu patates.

Mayoneze gelince, yemeklerin kalori içeriğini azaltan tariflerde bu sos% 0 yoğurt veya ekşi krema ile değiştirilebilir.

En diyet eti tavuktur. Ancak unutmayın ki 31 Aralık'ta kutlayacağız. Ateş Horozu ve konuğumuzun kabile arkadaşlarını masada görmekten pek mutlu olmayacağını düşünüyorum. Bu nedenle yemek seçerken sebze, deniz ürünleri, hindi veya yağsız dana etinden yapılan ikramları tercih etmelisiniz.

Yılbaşı masası için diyet tarifleri ve özellikle sıcak yemek, herhangi bir ziyafetin entrikasıdır çünkü tatilin en yoğun anında servis edilir. Bu nedenle bu tedaviye özellikle dikkat etmeye değer.

Hawaii kalamar

Bu yemeği herkes kendi elleriyle yapabilir. Kalamarlarla çalışmak çok kolaydır ve onlar için sadece diyetsel değil, aynı zamanda hazırlanması da hızlı olan dolguyu seçtik.

İçindekiler

Kalamar karkasları – 6 adet;
Hawaii karışımı – 1 paket;
Tavuk yumurtası – 5 adet;
Tereyağı – 50 gr;
Tuz - tatmak.

Diyet kalamar nasıl pişirilir

Kalamar karkaslarını yıkayın, iç kısımlarını çıkarın ve kaynar tuzlu suya koyun, burada 3-4 dakika pişirin.
Ayrı bir tencerede suyu da kaynatın, 1 yemek kaşığı ekleyin. tuzlayın ve yumurtaları 10 dakika pişirin.
Orta ateşte ısıtılan tavaya bir parça tereyağı koyun ve eridikten sonra bir kaba dökün. Hawaii karışımı, kızartma tavasını bir kapakla kapatın ve bileşenlerin buzları çözülene kadar 3 dakika pişirin, ardından 1/3 yemek kaşığı dökün. su, ½ çay kaşığı ekleyin. tuzlayın ve üstü kapalı olarak ara sıra karıştırarak 10 dakika daha pişirin.
Haşlanmış yumurtaları soyun, rendeleyin ve Hawaii karışımıyla karıştırın.
Kalamar karkaslarını elde edilen dolguyla doldurun, pişirme sırasında karışımın çıkmaması için kenarlarını kürdanlarla sabitleyin ve yemeği fırındaki bir fırın tepsisine yerleştirin.
Kalamarları 180°C'de 20 dakika pişirin.
Ve mikrodalgada pişirin kalamar dolması sadece 7 dakikada mümkün.

Türkiye külçeleri

Hem yetişkinler hem de çocuklar külçeleri sever ve bunların tavuktan yapılması gerekmez. Bu çıtır pirzolaları evde kolaylıkla hindiden yapabilirsiniz.

İçindekiler

Hindi göğsü – 1 kg;
Galeta unu – 200 gr;
Tavuk yumurtası – 3 adet;
kurutulmuş bitki karışımı – 1 yemek kaşığı;
Tuz - 1 çay kaşığı;
Biber karışımı - ½ çay kaşığı;

Diyet nugget nasıl yapılır?

Hindi filetosu kesilmiş küçük parçalar halinde 1 cm kalınlığında, tuz, karabiber, otlarla yağlayın ve hafifçe çırpın.
Yumurtaları bir tutam tuzla beyazları ve sarıları homojen bir şekilde karışıncaya kadar çırpın.
Et dilimlerini yumurtalı karışıma batırıp galeta ununa buladıktan sonra az yağ koyduğumuz tavada kızartıyoruz.

Nuggets en iyi şekilde servis edilir taze sebzeler ve yeşillikler.

Web sitemizde bir seçenek var diyet yemekleri Yeni Yıl gerçekten çok büyük ve bizde zevkinize uygun bir ikram bulacağınız garanti:

Yeni Yıl için hafif diyet salataları

Yılbaşı sofrasında genellikle birkaç çeşit salata bulunur ve her şeyi denemek istersiniz ancak vücudumuzun olanakları sınırsız değildir. Ancak hafif diyet salata yemekleri, muhteşem tadı ve görünümüyle bütün akşam sizi memnun edecek.

Hafif deniz salatası

Taze salatalık ve 2 domatesi yıkayıp küp şeklinde doğrayın.
50 gr kabuksuz karides ve 100 gr kalamar halkalarını kaynayan tuzlu suda 2-3 dakika haşlayın.
Marul yapraklarını (1 çatal) rastgele yırtıyoruz, ardından tüm salata malzemelerini ortak bir kapta karıştırıp zeytinyağı, bir tutam tuz, 1 yemek kaşığı ile tatlandırıyoruz. limon suyu ve ¼ çay kaşığı. karabiber.

İçindekiler

Dana bonfile – 0,2 kg;
Siyah ve yeşil kemiksiz zeytin – 2 yemek kaşığı;
Yeşil soğan – 1 demet;
Nar taneleri – büyük bir meyvenin ½’sinden;
Dereotu yeşillikleri – 1 demet;
Peynir “Viola Polar” veya diğer az yağlı peynir – 0,2 kg;
Ekşi krema% 5 - 100 gr.

Diyet et salatası nasıl hazırlanır

Eti tuzlu suda 1 saat haşlayın, ardından soğutun ve elle lif lif şeritler halinde ayırın.
Zeytinleri uzunlamasına ikiye bölün, soğanları ve dereotunu bıçakla ince ince doğrayın.
Peyniri rendeleyin veya ince şeritler halinde kesin.
Tüm malzemeleri nar tanelerini de aktardığımız bir kaseye dökün, ekşi krema, tuz ekleyip tadına bakın ve her şeyi karıştırın.

Deniz ürünleri ve diyet salataları sevenler için aşağıdakileri içeren harika makaleler sunuyoruz: en iyi tarifler yeni yıl atıştırmalıkları:

Yeni yıl 2017 için diyet atıştırmalıkları

Ne var biliyor musun orijinal atıştırmalıklar Salatalardan mı geldin? Büfe ortamının fotoğrafına bakın!

Salatalar tartletlere, waffle külahlarına veya kaplara yerleştirilebilir, pide ekmeğine sarılabilir, yengeç çubukları, peynir ve pastırma. Bu tür atıştırmalıklar için patates ve peynirden yaratıcı sepetler yapabilirsiniz.

Peki, dolgu için salata tariflerini damak tadınıza göre seçebilirsiniz. Veya seçimlerimize göz atın:

Salata snack barları "sigara"

Fındık ve patlıcan dolgulu, kıyaslanamayacak kadar lezzetli, inanılmaz derecede hafif ve çok orijinal atıştırmalık "sigaralar" tüm konukları memnun edecektir.

İki patlıcanı durulayıp kürdanla delip fırın tepsisine dizip 160-180°C'de 1 saat pişiriyoruz.
½ yemek kaşığını blender kasesine dökün. çekirdekler ceviz, 1 diş sarımsak, 1 çay kaşığı. sirke ve ½ çay kaşığı. biber Her şeyi ince kırıntılara öğütün.
Soğutulmuş mavileri temizliyoruz, posayı fazla suyundan hafifçe süzüp bir karıştırıcıya aktarıyoruz, tadına göre tuz ekleyip fındıkla karıştırıyoruz.
Marul yapraklarının üzerine 1 çay kaşığı koyun. patlıcan ezmesi, birkaç nar çekirdeği ve yaprakları rulo halinde yuvarlayın.

Omlet ruloları

3 yumurtayı bir tutam tuzla çırpın ve elde edilen kütleden 2 ince yumurtalı krepi bir tavada kızartın.
Dolguyu hazırlamak için 100 gr Ricotta peynirini ince kıyılmış dereotu (1 yemek kaşığı) ile karıştırın. Ayrı olarak 50 gr hafif tuzlu somonu küçük küpler halinde kesin.
Her biri için yumurtalı gözleme eşit bir katman halinde uygulayın peynir dolgusu, üzerine balık serpin ve rulo halinde yuvarlayın, ardından küçük parçalar halinde kesin.

Genel olarak rulolar ve rulolar tüm etkinliklerde en sevilen atıştırmalıklardır çünkü bunları farklı dolgular ile ve her zaman lezzetli çıkıyor. Sitemizden çeşitli atıştırmalıklar için fikir edinebilirsiniz.

Tatlı olarak yılbaşı diyet yemekleri

Pek çok pişirme tarifi un ve şeker olmadan tamamlanır, bu nedenle... diyet özellikleri bu tür tatlılardan bahsetmeye değmez. Ancak yine de 2017 Yeni Yılını düşük kalorili bir şekilde tam teşekküllü bir tatlıyla kutlayabilirsiniz. Size süper basit, mega hızlı, hafif ve lezzetli tarif kuru üzümlü kekler.

İçindekiler

Yulaf gevreği – 0,1 kg;
Kefir %1 - 1 yemek kaşığı;
Hafif kuru üzüm – 200 gr;
Seçilen yumurta – 1 adet;
toz şeker – 2,5 yemek kaşığı;

Diyet tatlısı nasıl yapılır?

Kefiri yulaf gevreğinin üzerine dökün, kuru üzümleri kaynar suya batırın ve 20 dakika bekletin.
Belirtilen sürenin sonunda pullar şişince üzerine 1 yumurta ekleyin, toz şeker ve pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender ile çırpın.
İÇİNDE hazır hamur kuru üzümleri ekleyin, her şeyi bir kaşıkla karıştırın ve karışımı kek kalıplarına yayın.
Muffinleri 170°C sıcaklıktaki fırında 20 dakika pişirin.

Bu en lezzetli sufle lezzet olarak hiçbir şekilde aşağılık değil geleneksel tatlı « kuş sütü“Ancak bu ikramda çok az kalori var.

Emaye bir kaseye 15 gr jelatin (toz) dökün ve 1 yemek kaşığı dökün. yağsız süt, karıştırın ve jelatinin şişmesi için 15 dakika bekletin.
Daha sonra sütü kısık ateşte ısıtın ve jelatin tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın.
İÇİNDE sıcak kompozisyon 1 çay kaşığı ekleyin. kakao tozu veya ½ çay kaşığı. kahve, 3-4 damla stevia özü (½ çay kaşığı stevia tozu), her şeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve oda koşullarında soğumaya bırakın.
Kompozisyon soğur soğumaz blender kasesine dökün ve köpürene kadar çırpmaya başlayın.
Çırpılmış çikolata-süt karışımını içine dökün. silikon kalıp, filmle örtün ve tamamen sertleşene kadar buzdolabına koyun.

Hala tatlı olarak unlu mamullerin tadını çıkarmayı tercih edenler için, Yeni Yıl için diyet pasta ve kurabiye tarifleri sunuyoruz.

Avokado salatası
Avokado, alabalık ve kırmızı havyar salatası yılbaşı ve Noel tatilleri için özel olarak tasarlanmıştır. Alabalık buharda pişirilebilir, haşlanabilir veya ızgara yapılabilir. Balıkları önceden pişirip buzdolabında soğutmak en iyisidir. Salata servis edilmeden hemen önce hazırlanmalıdır. 4 porsiyon hazırlamak 10 dakikanızı alacaktır.

Yemeğin ciddiyeti şüphe götürmez. İyi tat dengesi, güzel renk paleti ve eksiksiz bir vitamin ve mikro element seti.

İçindekiler

1 kırmızı greyfurt
2 avokado
2 adet buğulanmış veya haşlanmış alabalık filetosu
3 yemek kaşığı zeytin yağı
Değirmenden tuz, karabiber
2 yemek kaşığı kırmızı havyar (somon, somon balığı)

Talimatlar

1. Greyfurtu keskin bir bıçakla dikkatlice soyun, filetoyu çıkarın, suyunu toplayın ve kalan greyfurtun suyunu sıkın. Filetoyu küçük parçalar halinde kesin.
2. Ayrı bir kapta salata sosunu hazırlayın. Yağı, 2 yemek kaşığı greyfurt suyunu, tuzu ve karabiberi karıştırın. Avokadoyu ikiye bölün ve bir kaşıkla çekirdeklerini ve posasını çıkarın. Avokado posasını küçük küpler halinde kesin, doğranmış fileto ve greyfurt suyuyla hızla karıştırın. Hazırlanan alabalık filetosunu kesin küçük parçalar avokado ve greyfurtla karıştırın. Tüm malzemeleri dökün Salata sosu ve karıştırın.
3. Avokado yarımlarını salatayla doldurun ve kırmızı havyarla süsleyin.
Porsiyon: 4
Toplam pişirme süresi: 20 dakika

Buharda pişmiş zeytinli somon fileto
100g başına B*F*U*Kcal 13,13*5,28*1,74 *109,7

Derisiz somon fileto 220 gr
Zeytin 40 gr
Limon kabuğu rendesi 1 gr
Limon 10 gr
Maydanoz yaprakları 5 gr
Tarhun 5 gr
Tuz 2 gr
Öğütülmüş karabiber 1 gr
Garnitür:
Yeşil fasulye 60 gr
Tuz 3 gr

Hazırlık:
Bir parça somondan derisiz fileto yapalım, çok basit.
Marine için limon kabuğu rendesini ince bir rende üzerine rendeleyin.
Kalan limonun sadece posasını alın ve küçük küpler halinde kesin.
Zeytinleri de ince ince doğruyoruz.
Tarhun'un sert sapını çıkarın ve yapraklarını doğrayın.
Maydanozu ince ince kıyın.
Tuz, karabiber, her şeyi karıştırın.
Somon filetosunu alıyoruz ve yaklaşık yarım santimetre kadar sonuna kadar kesmeden ağ ile kesimler yapıyoruz.
Marine karışımımızı yuvalara yerleştirin.
Somon ve yeşil fasulyeleri buharlı pişiriciye yerleştirin.
Fasulyelerin üzerine deniz tuzu serpin.
20 dakika pişirin: çok lezzetli ve hızlı))

Caprese salatası

100g 130kcal
Yemek tarifi:
Mozzarella mini 200g
Kiraz domates 250g
Reyhan
Zeytinyağı 1 yemek kaşığı.
Tuz ve siyah öğütülmüş biber tatmak.

Mozzarella yerine tofu peyniri kullanırsanız yemeğin kalori içeriği 100 gr başına sadece 56 kcal olacaktır.

Kiraz domatesleri yıkayıp ikiye bölün, mozzarellayı ikiye bölün. Domatesleri ve mozarellayı dönüşümlü olarak bir tabağa koyun, üzerine fesleğen yaprağı, tuz ve karabiber serpin ve üzerine zeytinyağı gezdirin.
Caprese salatasını balzamik sosla süsleyebilirsiniz veya balzamik sirke, koyulaşana kadar kaynatılır.
Porsiyonlar halinde servis etmek çok hoş görünüyor, ardından normal domatesleri kullanın ve mozzarella ve domatesleri dilimler halinde kesin.

Salata “Sevimli kırıntılar”
Besin değeri: protein 44,4 gr, yağ 60,3 gr, karbonhidratlar 20,5 gr.
Enerji değeri: 839,7 kcal
100 gram başına: protein 6,3 g, yağ 8,6 g, karbonhidratlar 2,9 g, 120 kcal

İçindekiler:
1) Bıldırcın yumurtası 180 gr, protein 21,4 gr, yağ 23,6 gr, karbonhidratlar 1,! gr., 302,4 kcal
2) Kiraz domates 300 gr, protein 2,4 gr, yağ 0,3 gr, karbonhidrat 8,4 gr, 45 kcal
3) Zeytin 90 gr, protein 2 gr, yağ 9,5 gr, karbonhidrat 4,6 gr, 149,4 kcal
4) Çam fıstığı 30 gr., protein 3.5 gr., yağ 18.3 gr., karbonhidratlar 5.8 gr., 201.9 kcal.
5) Peynir %17 50 gr, protein 14,5 gr, yağ 8,5 gr, 135 kcal
7) Marul yaprakları 50 gr, protein 0,6 gr, yağ 0,2 gr, karbonhidratlar 0,7 gr, 6 kcal

Hazırlık:
Tabağın alt kısmına yerleştirin Lahana Yaprakları. Pişenleri ikiye bölün bıldırcın yumurtası, onları salatanın üzerine koy. Kiraz domatesleri ikiye bölün ve yumurtaların üzerine koyun. Üstüne serpin Çam fıstığı ve rendelenmiş peynir, zeytin ekleyin. Zevkinize göre otlar ile süsleyin.

Afiyet olsun!

Ördek "Campari"

Lezzetli bir şekilde pişirilmiş ördek gerçek bir lezzet şölenidir. Çıtır kabuklu, tatlı ve ekşi tadıyla inanılmaz derecede sulu ördek göğsü portakal sosu yapacak yeni yıl yemeği unutulmaz ve dönüşecek ev yapımı yemek haute cuisine yemeğine dönüştü.

İçindekiler
4 ördek filetosu göğüs eti
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz biber
6 portakal
200 mi beyaz şarap
100 ml portakal suyu
2 ml Campari likörü
60 gr soğuk tereyağı
4 dal biberiye

Yararlı malzeme
22 gr protein
42 gr yağ
5 gr karbonhidrat
Porsiyon başına 489 kcal

Talimatlar
1. Ördek göğsünün derili kısmını tuzla ovalayın ve bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün ördek göğüslerini kağıt havluyla silin ve sıcak eritilmiş tereyağında her tarafı kızarana kadar kızartın. altın kahverengi kabuk. Sarma aliminyum folyo ve 120°C sıcaklıktaki fırında 30 dakika pişirin.
2. Keskin bir bıçak kullanarak portakalları dikkatlice soyun. Meyve filetolarını dikkatlice kesin ve kalan portakalların suyunu sıkın. Campari likörünü bir tencereye dökün ve kaynatın. portakal filetosu, şarabı dökün ve Portakal suyu. Sosa 3 dal biberiye ekleyin ve sıvıyı toplam kütlenin 1/3'üne kadar azaltın. Sosu tuz ve karabiberle tatlandırın. Dan kaldır hazır sos biberiye ve soğuk tereyağı ekleyin.
3. Pişmiş ördek göğüslerini ambalajından çıkarın ve derili tarafı yukarı gelecek şekilde üst rafa yerleştirin. Sıcaklığı 275°C'ye ayarlayın ve derisinin gevrekleşmesi için ördeği yaklaşık 5 dakika pişirin. Bitmiş ördek göğüslerini çok ince dilimleyin ve sıcak tabaklarda Campari sosuyla servis yapın. Yemeği biberiye ile süsleyin.

Porsiyon: 4
Toplam pişirme süresi: 60 dakika

Tavşan kebabı

Tavşan şişleri mükemmel atıştırmalıkİçin büfe, bu bir ziyafetten önce harika bir aperatif. Yemeğin lezzeti ve güzelliğinin yanı sıra B12 vitamini açısından da zengin, protein açısından zengin, düşük içerik karbonhidratlar. Şunun için önerilir: bebek maması Hamile ve emziren kadınlar, kan şekeri yüksek olanlar, anemiyi önlemek için ve sadece tavşan etini sevenler için.

İçindekiler
600 gr tavşan eti
3 diş sarımsak
1 portakal
1 çay kaşığı kırmızı biber
6 yemek kaşığı zeytinyağı
25 gr kabak çekirdeği
6 sap maydanoz
1 yemek kaşığı kabak çekirdeği yağı
Tuz
Biber

Yararlı malzeme
23 gr protein
9 gr yağ
2 gr doymuş yağ asitleri
Porsiyon başına 186 kcal

Talimatlar
1. Tavşan etini yıkayıp kesin, kurutun ve uzunlamasına ince şeritler halinde kesin. Eti tahta şişlere geçirin ve şişleri sığ bir tabağa koyun. Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın. Portakalı yıkayıp kurulayın. Açık ince rende portakal kabuğunu rendeleyin.
2. Derin bir kapta sarımsağın yarısını biber, 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi ve 3 yemek kaşığı zeytinyağıyla karıştırın. Hazırladığınız sosu tavşan kebaplarının üzerine bir hamur fırçası yardımıyla sürün. Tabağı kebaplarla streç filmle örtün ve buzdolabında 3 saat marine edin. Hazırlanan kebabı tuzla tatlandırın.
3. Bu arada soyulmuş kabak çekirdeklerini kuru bir tavada, çekirdekler şişmeye başlayıncaya kadar kızartın. Tohumları bir tabağa soğumaya bırakın ve ince ince doğrayın. Maydanozu yıkayın, suyunu silkeleyin ve yapraklarını yırtın, keskin bir bıçak kullanarak yeşillikleri çok ince doğrayın. Karışım kabak çekirdeği, maydanoz, kalan sarımsak, kalan zeytinyağı ve kabak çekirdeği yağını tuz ve karabiberle tatlandırın. İstenirse sos bir blender kullanılarak ince ince kıyılabilir (pesto yapmak için).
4. Hazırlanan kebapları 6-7 dakika kadar ızgarada pişirin. Şişleri pesto sosla servis edin.
Porsiyon: 6
Toplam pişirme süresi: 225 dakika

Fırından alabalık

Muhteşemi keşfedin Yılbaşı tarifi fırında alabalık pişirme! Tatlı portakal notaları ve ekşi ladin aromasıyla inanılmaz derecede basit ve inanılmaz lezzetli bir yemek. Zenginleştirin tatil menüsü Ailenizi dokunaklı bir balık yemeğiyle şaşırtın.

İçindekiler
2 soğan
2 portakal
2 limon
Pişirmeye hazırlanmış 4 küçük alabalık
Tuz biber
3 yemek kaşığı limon suyu
Kekik
Kızartmak için zeytinyağı

Yararlı malzeme
44 gr protein
16 gr yağ
0,1 gr karbonhidrat
1 porsiyon başına 324 kcal

Talimatlar
1. Fırını üstten ve alttan ısıtmalı olarak 200°C'ye önceden ısıtın. Soğanı soyun ve halkalar halinde kesin. Portakalları iyice soyun ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Limonları yıkayın, kurutun ve dilimler halinde kesin.
2. Alabalıkları yıkayıp kağıt havluyla kurulayın. Balıkların içini ve dışını tuz ve karabiberle ovalayın ve baharatlayın limon suyu. Her balığın içine bir dal kekik, doğranmış soğan halkaları ve portakal dilimleri koyun.
3. Fırın tepsisini yağla yağlayın, üzerine balıkları yerleştirin ve yağlayın ve üzerine dökün. sebze yağı. Dilimleri balığın üzerine yerleştirin ve alabalığı önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. İstenirse balıkları genç ladin dallarında servis edin.
Porsiyon: 4
Toplam pişirme süresi: 55 dakika

Hindi rulosu

Çok yumuşak, altın kahverengi bir kabuğa sahip ve sulu dolgu hindi rulosu. Tatlı sebzeli güveç ve zengin sos, az yağlı eti mükemmel şekilde tamamlıyor. Adaçayı yapraklarını mevcut şifalı bitkilerle değiştirmekten çekinmeyin. Herhangi bir jambon kullanın, ancak özellikle lezzetli olacaktır. Parma jambonu. İstenirse dolguya bir avuç kavrulmuş çam fıstığı ekleyin.

İçindekiler
Yaklaşık 1,2 kg hindi filetosu
175 gr mantar
1 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, hindistan cevizi
150 gr ricotta
2 yumurta sarısı
60 gr ince dilimlenmiş jambon
10 adaçayı yaprağı
1 soğan
1 havuç
400 ml tavuk suyu
400 ml tatlı beyaz şarap
250 gr yeşil fasulye

Yararlı malzeme
25 gr protein
6 gr yağ
Porsiyon başına 260 kcal

Talimatlar
1. Hindi filetoyu yıkayıp kurutun ve iyice temizleyin. Keskin ve uzun bir bıçak kullanarak filetoyu bir tarafta ve diğer tarafta kitap açılacak şekilde kesin. Streç filmle kaplanıp iyice soğutulması gereken bir katman elde etmelisiniz. Daha sonra çıkarmadan streç film, eti bir mutfak tokmağı ile pirzola yapar gibi çırpın, filmi çıkarın ve tuz, karabiber ile tatlandırın, küçük hindistan cevizi ve bitkisel yağ. Mantarları soyun ve ikiye bölün. Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın. 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtıp mantarları 2 dakika soteleyin, tuz, karabiber ve sarımsakla tatlandırıp sebzeleri soğumaya bırakın. Ricotta'yı yumurta sarısıyla karıştırın, tuz, karabiber ve hindistan ceviziyle tatlandırın. Bağlamak lor kütlesi mantarlı.
2. Adaçayı yapraklarını hindi göğsü tabakasına yerleştirin, ardından jambon dilimlerini düzenleyin ve lor ve mantar dolgusunu jambonun üzerine yerleştirin. Rulonun bir kenarında yaklaşık 5 cm boşluk (doldurmadan) bırakın. Ruloyu sıkıca yuvarlayın ve rulonun tamamını mutfak ipiyle bağlayın. Fırını üst ve alt ısıtma ile 160°C'ye önceden ısıtın.
3. Soğanları ve havuçları soyup küp şeklinde doğrayın. Yıkayın ve temizleyin taze fasulye. Kalan zeytinyağını bir tavada ısıtın ve hazırlanan ruloyu her tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Gerekirse eti tuz ve karabiberle tatlandırın. Havuç, soğan ve mantarları tavada kalan yağda 2-3 dakika kadar kavurun. Sebzelere et suyu ve şarap ekleyin. Ruloyu sebze ve şarapla birlikte bir tavaya koyun ve fırında kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirin. 30 dakika sonra tavaya yeşil fasulyeleri ekleyin ve elde edilen sosu etin üzerine dökün. Hazır rulo Haşlanmış sebzelerden oluşan bir garnitürle sıcak olarak servis yapın.
Porsiyon: 6
Toplam pişirme süresi: 105 dakika

Yılbaşı ördek tarifleriçoğu şeyi birleştirin yemek çeşitleri- elmalı ördek, portakallı ördek, doldurulmuş ördek, çıtır ördek bal kabuğu Ve haşlanmış ördek. Bütün bu yemekler inanılmaz lezzetli, şenlikli ve güzel. Peki, ince, neredeyse şeffaf dilimler halinde kesilmiş, portakal nektarına batırılmış tütsülemeyi denediniz mi? Kızılcık suyu Ve çiçek balı?! Bunlardan birini hazırlamanın ve tadını çıkarmanın zevkini kendinize inkar etmek imkansızdır. en iyi yemekler Noel menüsü.
İçindekiler

200 gr yeşil salata(Lollo Bionda)
2 portakal
150 gr taze kızılcık
4 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı sıvı bal
6 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Değirmenden biber
250 gr füme ördek göğsü ince dilimlenmiş
4 dilim Beyaz ekmek

Yararlı malzeme
19 gr protein
26 gr yağ
10 gr karbonhidrat
Porsiyon başına 390 kcal
Talimatlar

1. Marulu soyun, yıkayın ve sallayarak sudan arındırın. Salata yeşilliklerini geniş bir kaseye elinizle parçalayın. Portakalları iyice soyun, meyve filetolarını kesin ve portakalın kalan kısımlarının suyunu sıkın.
2. Kızılcıkları yıkayın ve portakal suyuyla birlikte küçük bir tencerede kaynatın, meyveler patlamaya başlayıncaya kadar pişirin, hemen ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Limon suyunu bal ve zeytinyağıyla karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Kızılcık ve birleştirin bal sosu homojen bir kütle elde edilene kadar.
3. Portakal filetosunu salatayla karıştırın, üzerine dökün kızılcık bal sosuÜzerine ince dilimlenmiş ördek göğsü koyun.
4. Beyaz ekmek dilimlerinden altın kahverengi tost yapın, kurabiye kalıplarını kullanarak Noel yıldızlarını kesin ve salatayı süsleyin.
Porsiyon: 4
Toplam pişirme süresi: 25 dakika

Karides ve ananaslı salata

Hafif ve yumuşak salata
100g sadece 93 kcal
Yemek tarifi:
Ananas 100g
Karides (soyulmuş) 250g
Ekşi krema %10 50g
Zeytinyağı 20 ml
Şarap sirkesi 20 ml
Marul yaprakları 20g
Maydanoz 20g
Tatmak için biber ve tuz.

Karidesleri tuzlu suda haşlayın, ardından ekşi krema, karabiber ile tatlandırın ve karıştırın.
Ananası küçük küpler veya ince dilimler halinde kesin, karidesle karıştırın, zeytinyağı ve sirke ile baharatlayın, ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.

Karides ve ananas salatasını marul yaprakları üzerinde veya tekne şeklinde ananas yarısı içinde servis edin.

Fırında marine edilmiş kanatlar

100g sadece 189 kcal
Yemek tarifi:
Tavuk kanadı 15 adet
Bal 80 gr
Ketçap 150g
Soya sosu 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Portakal suyu 2 yemek kaşığı.
Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Rendelenmiş portakal kabuğu rendesi 1 çay kaşığı. kaşık
Zencefil kökü 1/2 çay kaşığı. kaşıklar

Marine: karıştırın soya sosu ketçap, bitkisel yağ, bal, zencefil, portakal kabuğu rendesi ve portakal suyu. Ortaya çıkan karışımı ovalayın Tavuk kanadı ve buzdolabında en az 3 saat marine etmelerini sağlayın.

Kanatları daha hızlı marine etmek istiyorsanız, marine ile birlikte plastik bir torbaya koyun ve torbanın içindeki havayı sıkarak sıkıca kapatın, bağlayın ve buzdolabında marine edin. Bu yöntemle 30 dakika sonra kanatları pişirmeye devam edebilirsiniz.

Fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın, marine edilmiş kanatları yerleştirin ve 180 derecede 30-40 dakika pişirin.

Pişen kanatları marul yaprakları üzerinde servis edin ve yeşil soğanla süsleyin.

Ton balıklı yumurta dolması

Doldurulmuş yumurta
100g sadece 62,6 kcal
Yemek tarifi:
Yumurta 6 adet.
Ton balığı (içinde kendi suyu) 1 kavanoz
Soğan 1/2 adet.
Havuç 25g
Maydanoz
Limon (meyve suyu) 1 yemek kaşığı.
Dekorasyon için konserve mısır.

Sert haşlanmış yumurtaları kaynatın.

Sıvıları tahliye edin konserve ton balığı.

Soğanları ve havuçları rendeleyin, maydanozu ince ince doğrayın.

Rendelenmiş soğan, havuç, ton balığı, taze sıkılmış limon suyu ve maydanozu karıştırın. Yumurtaları soyup ikiye bölün, sarılarını çıkarın ve yarımları ton balığı karışımıyla doldurun.

Servis yapmadan önce süsleyin doldurulmuş yumurta mısır ve maydanoz.

Asya usulü yeşillikli tavuk

İÇİNDEKİLER
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
2 çay kaşığı 5-baharat baharatı
1 portakal (kabuğu gerekli)
1 diş sarımsak, kıyılmış
1 çay kaşığı zencefil, rendelenmiş
750 gr tavuk fileto
1 demet Çin brokoli, buğulanmış
2 yemek kaşığı istiridye sosu
1 çay kaşığı susam yağı
haşlanmış pirinç, kırmızı biber, kişniş - servis için

PİŞİRME METODU
1. Küçük bir kapta yağı, baharatları, portakal kabuğu rendesini, sarımsağı ve zencefili birlikte çırpın. Filetoları karışıma batırın.

2. Yağı bir ızgara tavasında yüksek ateşte ısıtın. Tavukları 8-10 dakika kadar kızartın.

3. Tuzlu suyu kaynatın büyük tencere. Brokoliyi parlak yeşil olana kadar 30 saniye haşlayın ve kağıt havluyla iyice kurulayın.

4. Küçük bir kapta karıştırın istiridye sosu Ve Susam yağı. İnce dilimleyerek yerleştirin tavuk fileto pirinç ve otlarla dolu bir tabakta. Biber ve kişniş serpin. Sosla servis yapın.

Pişmiş tavuk göğsü ile krema sosu
203 kcal. 100 gram başına.

İçindekiler:
4 tavuk göğsü
çeyrek bardak doğranmış yeşil soğan
bir bardak az yağlı krema
1 yemek kaşığı. un
sarımsak baharatı
tatmak için tuz, karabiber

Hazırlık:
Fırını önceden 180-200 C'ye ısıtın ve kenarları olan bir kalıp veya fırın kabı hazırlayın.
Tavuğu tuz ve sarımsak baharatıyla fırçalayın, hafifçe yağlanmış bir tavaya koyun ve 5-10 dakika fırına koyun.
Unun erimesi ve topaklanmaması için kremayı unla karıştırın, doğranmış yeşil soğanları ekleyin.
Daha sonra 5-10 dakika geçtikten sonra tavuğu fırından çıkarın ve krema ve soğan karışımını dökün, pişene kadar tekrar koyun (yaklaşık 30 dakika, göğüslerin büyüklüğüne bağlıdır)
Daha sonra fırın tepsisini bıçak ve çatal kullanarak dikkatlice çıkarın, büyük dilimler halinde kesin, bir tabağa koyun, üzerine kremalı sos dökün ve servis yapın.

Tavuk "Piri-Piri"
100g başına B*F*U*Kcal 15,06*0,77*1,89*79,08

İçindekiler:

1 BİLGİSAYAR. kırmızı biber,
4 şey. dolmalık biber,
1 BİLGİSAYAR. limon,
1 çay kaşığı kırmızı biber,
1 diş sarımsak,
1/2 çay kaşığı tuz,
500 gr tavuk fileto.

Hazırlık:

Biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın.

Doğranmış biberleri bir tencereye koyun, limon suyunu dökün ve 8-10 dakika pişirin.

Biberleri bir blender ile öğütün, yavaş yavaş kırmızı biber, sarımsak ve tuz ekleyin.

Tavuk filetoda üç çapraz kesim yapın.

Eti bir fırın tepsisine koyun ve üzerine sosu dökün.

200 derecede 30-35 dakika pişirin.

Daha önce herhangi bir tatilin ve özellikle Yeni Yıl'ın sembolü lüks ziyafetlerdi. Menüde en lezzetli ve doyurucu yemekler, besleyici ve yüksek kalorilidir. Bugün yiyecek sıkıntısı yok, bu nedenle sağlık ve vücudunuza bakmak moda. Sonuç olarak yağlı tatil yemekleri diyet, düşük kalorili Yılbaşı salatalarına dönüşüyor.

Tariflerin çeşitliliği sayesinde her aşçı yemek hazırlayabilir sağlıklı yemekler. Ve ayrıca lezzetli diyet salataları Yeni Yıl için yalnızca şunları içerir: sağlıklı yiyecekler.

Yılbaşı diyet salatalarını hazırlamak için sadece kullanmanız gerekir. sağlıklı yiyecekler minimum miktarda yağ ile.

Sığır filetosu

tavuk filetosu (göğüs) - 250 g;
üzüm (koyu kırmızı) - 100 g;
elmalar - 75-85 gr;
marul yaprakları - 5 adet;
az yağlı yoğurt - tatmak (pansuman için).

Hazırlık:

Filetoyu kaynatın, küpler halinde kesin.
Üzümleri iki parçaya bölün.
Elmayı küpler halinde kesin. Salatayı doğrayın.
Tüm ürünleri bir salata kasesinde birleştirin.
Tuz ve karabiber ekleyin. Yoğurtla doldurun.

Meyveli lokum

1 elma;
3 mandalina;
1 armut;
1 salkım üzüm;
2 kivi;
yoğurt - pansuman için.

Hazırlık:

Meyveleri küpler halinde öğütün.
Salata kaselerine katmanlar halinde yerleştirin. Yoğurdun üzerine dökün.

Sebze karışımı

beyaz lahana (1/2 baş);
2 salatalık;
1 elma;
200 gr konserve mısır;
bitkisel yağ, tuz - tatmak.

Nasıl pişirilir:

Lahanayı doğrayın ve yumuşatmak için ezin.
Salatalığı ve elmayı küpler halinde kesin.
Mısır, yağ, tuz ekleyin.
Karışım.

Yararlı hayal gücü

Filizlenmiş tahıllar (karabuğday, buğday) - 0,2 kg;
Kereviz kökü - 100 gr;
Salata - 5 yaprak;
Tatlı biber - 1 adet;
Limon (üçüncü);
Domates - 1 adet;
Avokado - 2 adet;
Soğan - 1 adet;
Soya sosu - 100 ml.

Nasıl pişirilir:

Soğanı yarım halkalara kesin. Kırmızı dolmalık biber bir saman üzerinde. Kereviz kökünü rendeleyin.
Sosu birkaç damla limon suyuyla karıştırın.
Tüm malzemeleri karıştırın. Pansumanla doldurun.
Yiyecekleri marul yapraklarının üzerine yerleştirin.
Avokadoyu küpler halinde, domatesleri halkalar halinde kesin. Yemeği süsleyin.

Lahana ve sebze seti

Deniz yosunu - 2 su bardağı;
Beyaz lahana - 1/3 kafa;
Tatlı biber - 1 adet;
Salatalık - 1 adet;
Bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı;
Yeşil soğan - 30 gr;
Tuz.

Hazırlık:

Deniz yosununu ince ince doğrayın. Lahana başını şeritler halinde doğrayın, bastırın ve tuz ekleyin.
Biber ve salatalığı şeritler halinde kesin. Tüm malzemeleri karıştırın.
Yağ ve baharatları ekleyin.
Yeşil soğanları ince ince doğrayın. Üstüne serpin.

Meyve cenneti

Büyük elma - 1 adet;
Muz - 2 adet;
Trabzon hurması - 2 adet;
Kivi - 2 adet;
Mandalina - 5 adet;
Bal - 4 yemek kaşığı;
Nar - 1 adet;
Limon - 1/3;
Üzüm - 1 demet.

Hazırlık:

Balı eritin veya zaten sıvı halde alın.
Meyveyi küpler halinde kesin.
Bal ile gezdirin.

Lezzetli Yılbaşı salataları hazırlamanın ipuçları

Herhangi bir diyet tarifi Yılbaşı salataları yeni bir şeye dönüştürülebilir: bazı ürünleri değiştirin veya sahip olduklarınızı ekleyin. Örneğin konserve mısır yerine bezelye kullanabilirsiniz. Kivi yerine mandalina alabilirsiniz. Salatalığı avokado ile de değiştirebilirsiniz: bu, yemeğe lezzet katacaktır.

Hayal edin, o zaman Yeni Yıl masası için düşük kalorili salatalar sağlıklı, lezzetli ve orijinal olacak.

Yemek güzel görünmesine rağmen sıkıcı mı görünüyor? Salataya kolayca özgünlük katmak için üzerine susam serpin.

Gelişme için tat özellikleri Yeni Yıl için diyet salatalarını doğranmış fındıklarla süsleyebilirsiniz. Eğer kavrulmuş fındık, sonra fıstık. Ve çiğ ise badem ve kaju fıstığı ile. Yüksek kalorili içeriğine rağmen, fındıklar salatalarla ilgilidir ve bunlardan yalnızca birkaçına ihtiyacınız olacaktır (0,5 kg başına yaklaşık 10-15 gram). hazır yemek). Bu ipucu, Yeni Yıl için mayonez ve diğer yağlı, sağlıksız yiyecekleri eklemeden orijinal ve çok lezzetli diyet salataları hazırlamanıza olanak sağlayacaktır.

Kilo vermek için yılbaşında ne yemeli?

Tatillerde sadece formunuzu korumakla kalmayıp aynı zamanda kilo vermek mi istiyorsunuz? Yeni Yıl için mayonezsiz diyet salataları hazırlayın, o zaman fazla kilolu olmayacaksınız. Sadece menünüze değil, fiziksel aktiviteye de dikkat etmeniz gerekiyor. Tatiller ve harika bir figür “arkadaş” olabilir. Sabahları 20 dakika egzersiz yapmak yeterlidir. Yerinde koşma, squat, eğilme, plank standları ve oturarak dambıl presleri uygundur.

Kilo verme tariflerine göre Yeni Yıl için salata hazırlayan birçok kişi biliyor: Geceleri çok fazla yemek yememek ve yemeklerden yemek hazırlamak önemlidir. farklı ürünler(tercih vermek taze meyve, sebzeler), büyük miktarda alkolden vazgeçin ve mağazadan satın alınan tatlıları menünüzden hariç tutun.

Tatillerde figürünüzü nasıl korursunuz?

Yılın herhangi bir zamanında ve takvimden bağımsız olarak zayıf olmak ister misiniz? O zaman ne yediğinizi dikkatlice izlemeniz gerekir. Ve Yeni Yıl için düşük kalorili salatalar hazırlayın. Yumuşak ya da tatsız olmaları gerekmez. İştah açıcı ve zengin bir makyaj yapmak için, ancak diyet menüsü, ürünlerinizi dikkatli seçin.

Başlamak için mağazadan satın alınan pansumanları diyetinizden çıkarın. Önce mayonez. Yine de Yeni Yıl için hafif diyet salataları hazırlamak istiyorsanız mayonezi kendiniz yapın. Ev yapımı tarif.

Ev yapımı mayonez

1 yumurta sarısı;
1 çay kaşığı Sahra;
0,5 çay kaşığı tuz;
½ çay kaşığı. hardal (veya toz);
100 ml bitkisel yağ (susam, kabak, zeytin);
½ çay kaşığı. limon suyu.

Hazırlık:

Sarısını bir blender ile çırpın.
Şeker, hardal, tuz ekleyin.
Hazırlanan homojen karışımın üzerine yavaş yavaş yağı dökün.
Orta derecede atmanız gerekir (ne hızlı ne de yavaş).
Karışım birbirine yapışmaya ve koyulaşmaya başladığında mayonez hazırdır. Hafifletmek için limon suyunu dökün.

Mayonezin doğru sonuç verebilmesi için tüm ürünlerin oda sıcaklığında olması gerekir.

Sos acı mı? Daha az zeytinyağı kullanın veya dozun yarısını ayçiçek yağı ile değiştirin. Mayonezi 3 gün saklayabilirsiniz, artık yok.

Bu yağlı soslu yemeklere kendinizi kaptırmayın. Ev yapımı muadili bile, mağazadan satın alınandan daha sağlıklı olmasına rağmen kalori açısından çok yüksektir. Bu nedenle sos olarak sızma yağlar, meyve/sebze suları, süt ürünleri (katkısız yoğurt) kullanın.

Tabu sosis ve sosis. Formunuzu korumak için bu yiyeceklerden kaçının. Kümes hayvanları (tavuk, ördek, bıldırcın, hindi), at eti, diyet analogları kullanmak daha iyidir Sosisler: tavşan, nutria ve deniz balığı.

Patates, elveda. Elbette patates yemeklerinden tamamen vazgeçmenize gerek yok. Ancak Yeni Yıl için diyet salataları patatesli ikiden fazla tarif içermiyor.

Beyaz ekmek yerine mayasız (ekşi mayalı) tam tahıllı ekmek yiyin.

Gazlı içeceklerden kaçının. Kilo alımını teşvik eder ve selülit oluşumunu teşvik ederler.

Yavaş ve seçici yiyin. Yılbaşı gecesinde fazla yemek yemektense gündüz ve akşam doyurucu bir yemek yemek daha iyidir. Bu büyülü zaman için daha fazla meyve hazırlayın ve sebze yemekleri. Limon suyu, ekşi krema, yoğurt, kefir ve soya sosundan oluşan sosla Yeni Yıl masası için diyet salataları özellikle önemlidir.

Yeni Yıl için mayonezsiz diyet salataları hazırlayın, o zaman fazla kilolu olmayacaksınız.

Herhangi bir tarif düşük kalorili salatalar Yeni yıl için zevk beklentilerinize uyacak şekilde değiştirebilirsiniz. En muhteşem salatalar bu şekilde yaratıldı: deneyler yoluyla. Kim bilir belki de tarifiniz ilham kaynağı olur ve efsane bir yılbaşı yemeğine dönüşür?

Yeni yıl için diyet salata tariflerini tercih ederek tatili sadece zihniniz ve ruhunuz için keyifli kılmakla kalmayacak, aynı zamanda vücudunuzu da özenle memnun edeceksiniz. Ve sindirimi uzun süren veya vücutta "gerekene kadar" depolanan, yağ ve karbonhidrat içermeyen hafif yemeklerin hazırlanmasında da kendini gösterir.

Makaleyi beğendin mi? Paylaş

Bu makaleyi yazdır