सरल और स्वादिष्ट पेस्ट्री के लिए सबसे अच्छी रेसिपी। किफायती बेकिंग रेसिपी।

पसंदीदा सास रेसिपी - उन गृहिणियों के लिए जिन्हें कुछ करना है, लेकिन अपने परिवार को पेस्ट्री खिलाना भी चाहती हैं
सामग्री:
- 2 कप खट्टा क्रीम (या केफिर, या किण्वित बेक्ड दूध, या दही दूध ...)
- 2 अंडे
- नमक स्वादअनुसार
- थोड़ी सी चीनी
- 1 चम्मच सिरका में 1 चम्मच बिना बुझा सोडा (यदि आप केफिर या दही का उपयोग करते हैं - बुझाएं नहीं)
- आटा - कितना आटा लगेगा (आटा मत लो)
यह pies की एक प्रभावशाली स्लाइड निकला। इन्हें माइक्रोवेव में या फिर कम आंच पर ढककर तेल से ढँकी हुई कड़ाही में दोबारा गरम किया जा सकता है।
भरने:
कीमा बनाया हुआ मांस (कोई भी मांस) प्याज के साथ अधिक पका हुआ और मिला हुआ मसले हुए आलू. अनुपात मनमाना है।
इस परीक्षण के लिए, मांस के साथ मसला हुआ मांस, मुझे लगता है, सबसे अच्छा भरना है।
खाना बनाना

एक त्वरित आड़ू पाई (सेब, नाशपाती, और आम तौर पर आपका पसंदीदा फल)

मुख्य बात यह है कि रेफ्रिजरेटर में कुछ फल हों - सेब, नाशपाती, आड़ू, आलूबुखारा या, उदाहरण के लिए, अंजीर, आम या अंगूर। इसके अलावा थोड़ा मक्खन, आटा और चीनी - ऐसा कुछ जो लगभग हमेशा होता है और लगभग सभी को होता है।
मैं आपको बताता हूँ कि मैंने कैसे खाना बनाया। और उसने तेजी से खाना बनाया।
सामग्री:
120 ग्राम मक्खन
200 ग्राम आटा
2 बड़ी चम्मच। चीनी के चम्मच + 2 बड़े चम्मच। चम्मच - ऊपर से छिड़कें
एक चुटकी नमक (1/4 चम्मच)
400 ग्राम आड़ू (2 टुकड़े)
3 कला। ठंडे पानी के चम्मच
खाना बनाना

डोनट्स "ल्युबाशा"

बहुत जल्दी, आसान एक-दो रेसिपी। पकौड़ी जल्दी बनकर तैयार हो जाती है, बिजली की गति से पक जाती है और मुंह में भी जल्दी से पिघल जाती है और गायब हो जाती है। बच्चे बस उन्हें प्यार करते हैं!
सामग्री:
2 अंडे
3-4 बड़े चम्मच सहारा
नमक की एक चुटकी
वनीला
1/2 छोटा चम्मच सोडा
3 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम (एक स्लाइड के साथ)
1 सेंट एल वोदका (वैकल्पिक)
खाना बनाना

केफिर पर त्वरित कपकेक

सामग्री:
2 अंडे
3/4 कप चीनी
125 ग्राम पिघला हुआ मार्जरीन
1 गिलास केफिर (रियाज़ेंका, स्नोबॉल, दही दूध...)
नमक की एक चुटकी
1/2 छोटा चम्मच सोडा (बुझाना)
वैनिलिन या नींबू का छिलका, किशमिश, कैंडीड फल, मेवा आदि।
आटा
खाना बनाना

जेली-दही भरने के साथ रोल करें "कोमलता"

तेज़, स्वादिष्ट और बहुत कोमल!
सामग्री (2 रोल के लिए):
गूंथा हुआ आटा:
चार अंडे
180 ग्राम चीनी (मीठे प्रेमियों के लिए - 200);
100 ग्राम आटा
50 ग्राम स्टार्च (मुझे लगा कि थोड़ा और बेहतर है - मैं हमेशा 60 लेता हूं)
1 पाउच बेकिंग पाउडर
वानीलिन

भरने:
फलों के टुकड़ों के साथ 0.5 लीटर दही (पीने योग्य नहीं, लेकिन एक चम्मच से खाया जाता है) - मैं आमतौर पर पपीता-अनानास स्वाद लेता हूं अगर मैं रोल के लिए नींबू जेली, या स्ट्रॉबेरी से स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी से रास्पबेरी, आदि बनाता हूं। सी नींबू जेलीमुझे यह सबसे ज्यादा पसंद है
जेली का 1 पैक (पैक पर दिए गए संकेत से कम पानी लें - 2 गिलास के बजाय मैं 1.4 लेता हूं)

अलंकरण:
ब्लैक डार्क चॉकलेट के 0.8 पैक (दूध और सफेद के साथ यह आकर्षक हो जाता है, और "कोमलता" की कड़वाहट बिल्कुल सही है)
25 जीआर मक्खन
छिड़कने के लिए मेवे (कटे हुए)
खाना बनाना

सेब भरने के साथ त्वरित रोल

सरल, तेज और बहुत स्वादिष्ट नुस्खा! 20 मिनट और रोल तैयार है!
सामग्री:
गूंथा हुआ आटा
चार अंडे
4 बड़े चम्मच। एल गेहूं के आटे के ढेर के साथ
0.5 चम्मच बेकिंग पाउडर
4 बड़े चम्मच। एल सहारा

भरने के लिए:
3-4 खट्टे हरे सेब
2 बड़ी चम्मच सहारा
1 चम्मच नींबू का छिलका
खाना बनाना

पनीर मफिन (15 मिनट में तैयार, और भी तेजी से खाया जाता है)

बढ़िया नुस्खा! यह जल्दी और आसानी से बन जाता है और हमेशा स्वादिष्ट होता है। बहुत नरम और हवादार मफिन।
इसके अलावा, प्रत्येक प्रकार का पनीर बिल्कुल देता है नया स्वाद. यदि वांछित है, तो आप आटे में साग, टमाटर, सॉसेज, स्मोक्ड मांस, मिर्च जोड़ सकते हैं, पनीर को सॉसेज से बदल सकते हैं। सामान्य तौर पर, वह सब कुछ जो आपके पास पर्याप्त कल्पना है))
6 पीस के लिए सामग्री:
100 जीआर चेडर
90 ग्राम आटा
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
2 अंडे
1 टेबल स्पून दूध
2 एक स्लाइड सेंट के साथ। एल खट्टा क्रीम +2 बड़े चम्मच। जतुन तेल
खाना बनाना

मैंने बहुत देर तक सोचा कि यह नुस्खा मेरे लिए लिखूं या नहीं। वह बहुत सरल है। लेकिन, इसे बर्दाश्त करने में असमर्थ और दूसरे टुकड़े को काटकर, मैंने इसे करने का फैसला किया। रेसिपी को अश्लील रूप से सरल होने दें, लेकिन केक अश्लील से स्वादिष्ट भी है। यह उन उत्पादों से बना है जो रेफ्रिजरेटर में मर रहे हैं या भूल गए हैं।
सामग्री:
- 250 मिली सफेद आटा
- 2-3 बड़े सेब
- 200 मिली प्राकृतिक दही(दही दूध, बहुत गाढ़ा केफिर)
- 100 मिली चीनी
- 1 नींबू या 1/2 संतरे का छिलका
- 3 बड़े चम्मच। एल सुखाई हुई क्रेनबेरीज़(किशमिश)
- 50-70 मिली ब्रांडी (रम)
- रम (कॉग्नेक) एसेंस की 2-3 बूंदें
- 1.5 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 100 मिली वनस्पति तेल(100 ग्राम क्रीमी)
- 1 अंडा
- 1 चम्मच वेनीला सत्र
खाना बनाना

त्वरित (जेलीड) पाई के साथ हरा प्याजऔर अंडा

त्वरित, आसान, स्वादिष्ट!
उत्पाद:
केफिर (दही, खट्टा क्रीम) 400 ग्राम
मक्खन 160 ग्राम
चीनी 2 बड़े चम्मच। एल
नमक 0.5 चम्मच
अंडा 2 पीसी।
आटा 280 ग्राम
बेकिंग पाउडर 1.5 छोटा चम्मच
भरने:
हरा प्याज
अंडा 2 पीसी।
नमक
मिर्च
खाना बनाना

15 मिनट में केक

इस अद्भुत मिठाई को तैयार करने का समय ठीक 15 मिनट है, और पूरे दिन (या रात) का आनंद)!
सामग्री:
मारिया कुकीज़ (आपकी कोई भी पसंद)
200 ग्राम के 2-3 पैक क्रीम
चीनी 3-4 बड़े चम्मच (स्वादानुसार)
वनीला
मजबूत पीसा कॉफी का एक मग (यदि वांछित, तत्काल)
खाना बनाना

त्वरित नो-बेक केक!

सब कुछ पहले से कहीं ज्यादा आसान हो गया है!
हमें क्या चाहिये:
चीनी के बिना केंद्रित दूध का 1 कैन
1 गाढ़ा दूध मीठा कर सकते हैं
1 नींबू
कचौड़ीकुछ पैक या कुछ बड़े पैकेज (मैंने मारिया प्रोटेक्टेड लिया, लेकिन अगली बार मैं एनिवर्सरी रेगुलर जैसा कुछ नरम लूंगा - यह आदर्श होगा!)
खाना बनाना

आलसी खट्टा क्रीम पाई

स्वादिष्ट और जल्दी पाई, विभिन्न प्रकार के भरने का अर्थ है।
सामग्री:
200 ग्राम खट्टा क्रीम
1 अंडा
1 कप मैदा
भरने:
कुछ भी
कसा हुआ पनीर
खाना बनाना

नाश्ते के लिए डोनट्स

नरम, झरझरा, गर्भवती खट्टी मलाईबस तुम्हारे मुंह में पिघल जाओ ...>
हमें आवश्यकता होगी:
गाढ़ा दही 1 कप
अंडा 1 पीसी।
नमक 1/4 छोटा चम्मच
चीनी 1 छोटा चम्मच
पीने का सोडा 1/3 छोटा चम्मच
गेहूं का आटा ~ 1 कप
पिघला हुआ मक्खन 3 बड़े चम्मच।
तलने का तेल 1 कप
खट्टा क्रीम 250 ग्राम
चीनी 2 बड़े चम्मच
खाना बनाना

बिना पकाए स्ट्रॉबेरी केक।

तैयार करने में आसान और फिर भी बहुत स्वादिष्ट केक!
उत्पाद:
(20 सेमी स्प्रिंगफॉर्म पैन के लिए)
2 कप - नेस्गुइक (चॉकलेट मटर के साथ झटपट नाश्ता)
1.5 कप स्ट्रॉबेरी
250 जीआर। मलाई पनीरमस्करपोन
2 बड़े चम्मच मक्खन
300 जीआर। दही (अधिमानतः स्ट्रॉबेरी)
5 सेंट चीनी या पाउडर चीनी के बड़े चम्मच
2 चम्मच जिलेटिन
1/3 कप दूध
सजावट के लिए:
जामुन या फल
केक जेली का 1 बैग
खाना बनाना

एक मग में केक!

मैं नेट पर कुछ ऐसा ही मिला, लेकिन सामग्री बहुत छोटी थी। और मुझे याद है कि समीक्षाओं में किसी ने इस केक को दुर्लभ बत्तख कहा था .. लेकिन यहां नुस्खा कुछ अलग है और केवल सकारात्मक है, इसके अलावा प्रशंसात्मक समीक्षाएं हैं। और तो क्यों न इसे आजमाएं?
तो, आपको एक बड़े मग और माइक्रोवेव की आवश्यकता होगी, साथ ही:
4 बड़े चम्मच आटा
4 बड़े चम्मच सहारा
2 बड़ी चम्मच कोको
1 अंडा
3 बड़े चम्मच दूध
3 बड़े चम्मच रस्ट तेलों
3 बड़े चम्मच चॉकलेट चिप्स (आप अपनी पसंदीदा चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ सकते हैं, या आप इसे बिल्कुल नहीं जोड़ सकते हैं, लेकिन यह चॉकलेट के साथ बेहतर स्वाद लेता है), आप इस स्तर पर अपने पसंदीदा नट्स भी जोड़ सकते हैं - कटा हुआ या पूरा (जैसा आप चाहें)
कुछ वेनिला
खाना बनाना

फास्ट "बेल्याशी"

फास्ट बेल्याशीदूर जाओ! हालाँकि मैंने उन्हें नाम के तहत पाया - आलसी। मैं इस नुस्खा के बारे में यह नहीं कह सकता कि यह आलसी है, आपको कीमा बनाया हुआ मांस बनाने, आटा गूंधने, तलने की जरूरत है। लेकिन आपको आटे के आने का इंतजार करने की जरूरत नहीं है, क्योंकि यह खमीर नहीं है। बेलीशी-पेनकेक रसीले और बहुत स्वादिष्ट होते हैं। और वे तेजी से और आसानी से पकाते हैं।
सामग्री:
केफिर के 500 मिलीलीटर,
2 अंडे,
5 ग्राम सोडा
5 ग्राम नमक
7 ग्राम चीनी
375 ग्राम गेहूं का आटा,
250 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस।
खाना बनाना

आलसी कचपुरी

सामग्री:
200 ग्राम कसा हुआ पनीर, कोई
2 अंडे
4 बड़े चम्मच आटा
1/3 चम्मच बेकिंग पाउडर
100-150 जीआर 10% खट्टा क्रीम (दही, केफिर)
नमक अगर पनीर ज्यादा नमकीन नहीं है
इच्छानुसार साग
खाना बनाना

पाई "आलस"

हल्के, असामान्य और बहुत स्वादिष्ट पाई.
लेखक ने पाई को धीमी कुकर में पकाया, लेकिन आप इसे ओवन में भी पका सकते हैं।
तो, हमें चाहिए:
2 पतली लवाश चादरें
500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस (मांस नहीं खाने वालों के लिए, आप इसे मशरूम, आलू से बदल सकते हैं)
प्याज, साग
भरने के लिए:
3 अंडे
5 बड़े चम्मच मेयोनेज़
2 बड़ी चम्मच चटनी
खाना बनाना

वह लंबे समय तक जीवित नहीं रहा)) हाँ, और कोई आश्चर्य नहीं: अद्भुत उपहार! यह आसानी से और जल्दी से किया जाता है।
सामग्री:
गूंथा हुआ आटा
125 मिली गर्म दूध
1 चुटकी चीनी
2 चम्मच सक्रिय शुष्क खमीर
1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
1 अंडा
3 बड़े चम्मच खट्टी मलाई
आटा चना 300
भरने
300 ग्राम शैंपेन
150 ग्राम खट्टा क्रीम
2 अंडे
150 ग्राम पनीर
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
खाना बनाना

जेली पाई

सामग्री:
आटा भरना:
मेयोनेज़ 1 पैक। - 250 ग्राम (आप आधा मेयोनेज़ खट्टा क्रीम -125 ग्राम प्रति 125 ग्राम के साथ ले सकते हैं)
अंडा - 4 पीसी
आटा - 4 बड़े चम्मच। एक स्लाइड के साथ
बेकिंग पाउडर - 1 बड़ा चम्मच।

भरना सबसे विविध हो सकता है, मैं कुछ उदाहरण दूंगा:
1. साग (सोआ, हरा प्याज- उबलते पानी से सराबोर), 3 पीसी। वर. अंडे (कटे हुए), उबले हुए चावल पकने तक (आप इसके बिना भी कर सकते हैं - मेरे पास अभी था)
2. 2 जार डिब्बाबंद मछली+ साग (केवल डिल या डिल और हरा प्याज)।
3. तली हुई गोभी + साग।
4. कटा मांस + उबले आलू+ साग।
5. उबला हुआ चिकनऔर तले हुए प्याज
6. मैश किए हुए आलू के साथ तला हुआ जिगर
7. सैल्मन-ट्राउट-सैल्मन-गुलाबी सैल्मन उबला हुआ और अंडे के साथ चुनने के लिए
खाना बनाना

यूनिवर्सल पाई आटा के साथ दिलकश भरना. सरल फिश पाई

लगभग किसी भी भरने के साथ एक पाई के लिए एक सरल नुस्खा।
सामग्री:
1 कप मैदा
1 कप खट्टा क्रीम
2 अंडे
2-3 बड़े चम्मच। मेयोनेज़ के चम्मच (आप इसे केफिर, खट्टा क्रीम या किण्वित पके हुए दूध से बदल सकते हैं - यह स्वादिष्ट भी होगा, लेकिन स्वाद अलग है)
2 चम्मच बेकिंग पाउडर
नमक, मसाले
खाना बनाना

पिघला हुआ पनीर के साथ प्याज पाई

बहुत ही हार्दिक और स्वादिष्ट केक।
सामग्री
गूंथा हुआ आटा:
1 कप मैदा
125 ग्राम मक्खन,
3 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम
0.5 चम्मच सोडा
नमक स्वादअनुसार।
भरने:
प्रसंस्कृत पनीर 2 टुकड़े 100 ग्राम प्रत्येक,
3 कच्चे प्याज
3 अंडे।
खाना बनाना

पाई "आलसी गोभी"

बहुत ही मुलायम और स्वादिष्ट केक।
उत्पाद:
भरने:
* 500 जीआर। गोभी (मैं आमतौर पर आधा कांटा लेता हूं, लेकिन इस बार मैंने बहुत सारी गोभी ली, लगभग एक पूरी बेकिंग शीट, और ऊपर से आटा डाला और इसे स्मियर किया)
* 100 ग्राम मक्खन
* 1 मध्यम प्याज
*नमक स्वादअनुसार
गूंथा हुआ आटा:
* 3 अंडे
* 5 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम (+ वैकल्पिक 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़)
* 6 बड़े चम्मच। आटा
* 1 चम्मच नमक
* 1.5 चम्मच बेकिंग पाउडर
खाना बनाना

दादी की पाई

इस केक से महक आती है - जादुई रूप से: एक दादी का गाँव, एक चूल्हा, गर्मी की छुट्टियां, सोने की कहानी और बहुत सी अन्य सुखद चीजें ...
सामग्री
गूंथा हुआ आटा
चार अंडे
खट्टा क्रीम का 1 जार 200 ग्राम
200 ग्राम मेयोनेज़ (आप एक ही मात्रा में खट्टा क्रीम के एक जार का उपयोग कर सकते हैं)
1 पाउच बेकिंग पाउडर (बेकिंग पाउडर)
1 सेंट स्टार्च की एक स्लाइड के साथ चम्मच (बिना हो सकता है)
नमक 1/2 छोटा चम्मच टॉपलेस
2/3 सेंट। आटा
भरने
1 बल्ब
1 आलू
टूना का 1 जार (या अन्य) डिब्बाबंद मछलीपानी में)
खाना बनाना

तैयार पफ पेस्ट्रीभरने को लपेटें - और ओवन में आधे घंटे के लिए। हर कोई :) मशरूम ले लो जो आपको पसंद है, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात - ताजा।
सामग्री (6 सर्विंग्स के लिए):
250 ग्राम तैयार पफ पेस्ट्री
100 ग्राम मशरूम (यहाँ चेंटरलेस)
50 ग्राम प्याज़(1 छोटा प्याज)
3 कला। वसा खट्टा क्रीम के बड़े चम्मच
100 ग्राम सख्त पनीर
1/3 चम्मच सूखा अजवायन (या 2-3 ताजी टहनियाँ)
1/3 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
0.5 चम्मच नमक

बेकिंग एक बड़ी कंपनी को संतोषजनक रूप से खिलाने के लिए जल्दी और स्वादिष्ट बनाने का अवसर है। गृहिणियां अक्सर करती हैं विभिन्न पेस्ट्रीन केवल छुट्टियों पर, बल्कि होने के लिए घर का बना खानाबच्चों के स्कूल जाने के लिए या वयस्कों के लिए काम करने के लिए। इस खंड में पाक पोर्टलतस्वीरों के साथ पाक व्यंजनों का संग्रह: सरल और स्वादिष्ट।

अगर बचपन में मेरी माँ ने थोड़ी सी बेक की थी और कोई दादी नहीं थी, तो सबसे अधिक संभावना है कि एक व्यक्ति सोचता है कि बेकिंग विशेष रूप से है मीठा विकल्पबर्तन। उदाहरण के लिए, जैम पाई या किशमिश बन। वास्तव में, पेस्ट्री मिठाई से बहुत दूर हैं। गूंथा हुआ आटा कुछ अलग किस्म कामांस और मछली, पनीर और सब्जियां, पनीर, अंडे, ऑफल के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

इस खंड में न केवल पाक व्यंजनों को एकत्र किया गया है जल्दी सेघर पर, लेकिन व्यंजनों को लागू करना भी मुश्किल है। एक ही स्थान पर बड़ी संख्या में व्यंजनों की विशिष्टता यह है कि प्रत्येक व्यक्ति अपने लिए सही विकल्प चुन सकेगा। मान लीजिए, यदि आटा के साथ अनुभव अभी भी न्यूनतम है, तो आप स्टोर पर खरीदी गई पफ पेस्ट्री का उपयोग करके पहले पकाने की कोशिश कर सकते हैं।

लेकिन यह सब, ज़ाहिर है, नुस्खा पर निर्भर करता है। मान लीजिए कि आटा बेहद सरलता से तैयार किया जा सकता है, लेकिन भरने के लिए आपको समय और प्रयास करना होगा। लेकिन, किसी भी स्थिति में, कोई फर्क नहीं पड़ता कि स्वादिष्ट पेस्ट्री क्या चुनी जाती हैं, जल्दी में तस्वीरों के साथ व्यंजनों से आपको अपने परिवार या मेहमानों को जल्दी और संतोषजनक रूप से खिलाने में मदद मिलेगी। यदि आप आटे के साथ सही ढंग से काम करते हैं, तो बेकिंग को एक सप्ताह के लिए भी पूरी तरह से संग्रहीत किया जा सकता है।

आज दुकानों में तैयार पफ पेस्ट्री खरीदना बहुत लोकप्रिय है। वास्तव में, यह घर पर खाना पकाने के परीक्षण का एक कठिन संस्करण है। तैयार संस्करण रचना में अच्छा है और बहुत सारी परेशानी को दूर करता है। इस तरह के आटे के साथ काम करने का निर्णय लेते समय, आपको पफ पेस्ट्री बेकिंग की आवश्यकता होगी: फोटो के साथ व्यंजनों।

के साथ काम पफ पेस्ट्रीबहुत सरल, आप संक्षेप में इस प्रक्रिया का वर्णन कर सकते हैं। आपको सबसे पहले आटे को एक गोले में बेलना होगा, फिर इसे केंद्र से अलग-अलग त्रिकोणों में काटना होगा, जैसे कि हम पिज्जा काट रहे हों। उसके बाद, आटे को सॉस से चिकना करें (आप नियमित मेयोनेज़ या केचप का उपयोग कर सकते हैं), फिलिंग बिछाएं। मान लीजिए कि आप नियमित पनीर को भरने के रूप में उपयोग कर सकते हैं। अब प्रत्येक त्रिभुज को मोड़ें, लेकिन केंद्र से अलग न करें। पकाने के बाद, त्रिकोणों को अलग करें और परोसें।

30.08.2017

सेब के साथ केफिर पर शेर्लोट

सामग्री:केफिर, पानी, अंडा, सेब, चीनी, सोडा, दालचीनी

सेब के साथ शेर्लोट शायद सबसे लोकप्रिय पेस्ट्री है। यह इतना आसान है कि यह उन लोगों के लिए आदर्श है जो खाना पकाने में अपना पहला कदम उठा रहे हैं। लेकिन, साथ ही, चार्लोट बहुत स्वादिष्ट होता है और जल्दी पक जाता है, इसलिए अनुभवी गृहिणियां अक्सर इसे बनाती हैं।

सामग्री:

- केफिर - 250 मिलीलीटर;
- पानी - 2.5 कप;
- अंडे - 2 पीसी;
- सेब - 2-3 पीसी;
- चीनी - 250 जीआर;
- सोडा - 1 चम्मच;
- दालचीनी - 1 चम्मच

26.08.2017

सेब के साथ केफिर पर मनिक

सामग्री: सूजी, केफिर, आटा, चीनी, अंडा, बेकिंग पाउडर, सेब, मक्खन

सेब के साथ मन्निक सिर्फ स्वादिष्ट नहीं है घर का बना बेकिंग! यह एक नरम, अतुलनीय उपचार है कोमल आटाऔर मीठे सेब का सुखद स्वाद। एक शब्द में, सही इलाजएक कप गर्म चाय के साथ सुगंधित कॉफीया कोको। हाँ, और सिर्फ गर्म दूध के साथ बहुत स्वादिष्ट होता है।

आवश्यक उत्पाद:

- 1 छोटा चम्मच। फंदा;
- 250 मिलीलीटर केफिर;
- 1 छोटा चम्मच। सहारा;
- 150 ग्राम गेहूं का आटा;
- 2 चिकन अंडे;
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर;
- 3-4 सेब;
- 10 ग्राम मक्खन।

26.08.2017

चिकन और आलू के साथ संसा

सामग्री:आटा, खमीर, अंडे, खट्टा क्रीम, सोडा, मक्खन, चिकन पट्टिका, मेयोनेज़, आलू, नमक, चीनी, काली मिर्च

ओरिएंटल पाई - संसा - किसी भी भरने के साथ हो सकता है, लेकिन चिकन और आलू के साथ, जैसा कि हमारे नुस्खा में है, यह व्यंजन न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि बहुत पौष्टिक भी होगा। ऐसे संसा को अपने साथ स्कूल, काम या सड़क पर ले जाया जा सकता है।
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 600 जीआर;
- ताजा खमीर- 12 जीआर;
- अंडे - 2 पीसी;
- जर्दी - 1 पीसी (स्नेहन के लिए);
- खट्टा क्रीम - 150 जीआर;
- सोडा - 0.33 चम्मच;
- मक्खन - 100 जीआर;
- नमक - 1 चुटकी;
- चीनी - 2 चुटकी।
भरने के लिए:
- चिकन ब्रेस्ट- 300 जीआर;
- मेयोनेज़ - 50 जीआर;
- आलू - 200 जीआर;
- नमक स्वादअनुसार;
- स्वादानुसार काली मिर्च।

24.08.2017

खमीर संसा कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस के साथ भरवां

सामग्री:केफिर, दूध, मक्खन, अंडा, नमक, चीनी, खमीर, आटा, कीमा बनाया हुआ मांस, काली मिर्च

आज का संसा नुस्खा पारंपरिक से बहुत दूर है। और आटा फूला हुआ नहीं होगा, लेकिन केफिर पर खमीर होगा, और भरना भेड़ के बच्चे से नहीं, बल्कि सूअर के मांस से होगा। लेकिन यह बहुत, बहुत स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और संतोषजनक होगा, आप हम पर विश्वास कर सकते हैं।
सामग्री:

परीक्षण के लिए:
- केफिर के 100 ग्राम;
- 100 ग्राम दूध;
- 110 ग्राम मक्खन;
- 1 अंडा;
- 3 ग्राम नमक;
- 1 ग्राम चीनी;
- 5 ग्राम खमीर;
- 600 ग्राम आटा।

भरने के लिए:
- 700 ग्राम सुअर के मांस का कीमा;
- नमक स्वादअनुसार;
- स्वादानुसार काली मिर्च।

उत्पाद स्नेहन के लिए:
- एक कच्चा अंडा।

24.08.2017

ओवन में सेब के साथ रसीला चार्लोट

सामग्री:आटा, चीनी, सेब, अंडा, सोडा, सिरका, वैनिलीन

सबसे सरल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट पाई सेब के साथ चार्लोट है। उसके कई रूप हैं, लेकिन इतनी सरल और के लिए उपलब्ध नुस्खे, हमारे आज की तरह, यह सुंदर निकला और रसीला चार्लोट. के लिये परिवार चाय पार्टीआपको बेहतर बेक्ड माल नहीं मिलेगा!

सामग्री:
- 1 गिलास आटा;
- 1 कप चीनी;
- 2-3 मध्यम आकार के सेब;
- 3 अंडे;
- 0.5 चम्मच सिरका में सोडा स्लेक्ड;
- चाकू की नोक पर वैनिलिन।

21.08.2017

ओवन में सेब के साथ एयर चार्लोट

सामग्री:अंडे, चीनी, आटा, दालचीनी, पिसी चीनीसेब

सेब पाई बनाने के कई तरीके हैं। इसे ओवन में या धीमी कुकर में, केवल सेब के साथ या संतरे के अतिरिक्त के साथ पकाया जाता है। इस रेसिपी में, हम आपके साथ उन विकल्पों को साझा करेंगे जिन्हें हम जानते हैं - सेब के साथ और ओवन में। उसके अनुसार पकवान इतना स्वादिष्ट और सुंदर निकलता है कि मेहमानों को दिखाने और मिठाई से परिवार को खुश करने में कोई शर्म नहीं है।

सामग्री:
- 6 अंडे,
- 1.5 टेबल स्पून चीनी
- 1.5 टेबल स्पून मैदा
- 1 चम्मच दालचीनी,
- 1 छोटा चम्मच। एल पाउडर चीनी,
- सेब के 5-6 टुकड़े।

21.08.2017

भेड़ के बच्चे के साथ संसा

सामग्री:पानी, अंडा, आटा, तेल, नमक, भेड़ का बच्चा, प्याज, जीरा, नमक, काली मिर्च, तिल, जर्दी

संसा के कई रूप हैं, लेकिन पारंपरिक नुस्खाउसका खाना बनाना - मेमने के साथ। हम आपको सिखाएंगे कि ऐसे संसा को घर पर कैसे पकाना है ताकि आप अपने परिवार और मेहमानों को स्वादिष्ट और हार्दिक पेस्ट्री के साथ आश्चर्यचकित कर सकें।
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- 1 गिलास (220 मिली) पानी;
- 1 अंडा;
- 3-4 कप (500-520 जीआर) आटा;
- 80 ग्राम मक्खन;
- 0.5 चम्मच नमक।
कीमा बनाया हुआ मांस के लिए:
- 500-600 ग्राम भेड़ का बच्चा;
- 2-3 प्याज (300 जीआर);
- 2-3 चम्मच ज़ीरा;
- नमक स्वादअनुसार;
- काला पीसी हुई काली मिर्चस्वाद।
इसके अतिरिक्त:
- 100 ग्राम पिघला हुआ मक्खन - आटे की परतें फैलाने के लिए;
- 3 चम्मच सफेद भुने हुए तिल - छिड़कने के लिए;
- 1 अंडे की जर्दी।

19.08.2017

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ खमीर आटा से संसा

सामग्री:अंडा, दूध, नमक, चीनी, मक्खन, खमीर, आटा, कीमा बनाया हुआ मांस, प्याज, तिल, कच्चा अंडा

अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट संसा प्राप्त होता है यीस्त डॉकीमा बनाया हुआ मांस के साथ! पाई मोटे, मुंह में पानी लाती है, वे वास्तव में कोशिश करना चाहते हैं। तो बेझिझक उन्हें हमारी रेसिपी के अनुसार पकाएं और अपने घर में बेहतरीन पेस्ट्री का इलाज करें।
सामग्री:
- अंडे - 2 पीसी;
- दूध - 1 गिलास (200 जीआर);
- आटा के लिए नमक - 10 जीआर;
- चीनी - 10 जीआर;
- सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच;
- दबाया हुआ खमीर - 10 जीआर;
- आटा - 750-800 जीआर;
- कीमा बनाया हुआ मांस - 500 जीआर;
- हरा प्याज - 30 जीआर;
- भरने के लिए स्वाद के लिए नमक;
- तिल - 30 जीआर;
- संसा को लुब्रिकेट करने के लिए एक अंडा - 1 पीसी।

19.08.2017

पफ पेस्ट्री पोर्क के साथ संसा

सामग्री:आटा, प्याज, सूअर का मांस, आटा, नमक, तिल, तेल

संसा छोटे हैं त्रिकोणीय पैटीज़. वे किसी भी भरने के साथ बहुत स्वादिष्ट हैं - सूअर का मांस के साथ, भेड़ के बच्चे के साथ, चिकन के साथ ... आटा के लिए, हम तैयार पफ पेस्ट्री लेने की सलाह देते हैं। संसा कैसे पकाएं, हमारी रेसिपी देखें।

सामग्री:
- 500 ग्राम पफ पेस्ट्री;
- 1-2 बल्ब;
- 500 ग्राम सूअर का मांस;
- 0.5 कप आटा;
- नमक स्वादअनुसार;
- स्वाद के लिए मसाला;
- तिल के बीज;
- वनस्पति तेल।

हार्ड पनीर, हैम, मिठाई सारे मसाले- इन हवादार कशों के लिए टॉपिंग का सही संयोजन। इस तरह के पफ्स को पहले से बेक किया जा सकता है, और परोसने से पहले, फिलिंग डालें और गरम करें।

यह शाकाहारी पिज्जा आपको चमकीले रंग और अजवायन की सुगंधित सुगंध से प्रसन्न करेगा। खाना पकाने का समय 1.5 घंटे। 1. एक बड़े प्याले में मैदा और नमक डालकर यीस्ट मिला लीजिए. परिणामी मिश्रण को मक्खन से मला जाता है ...

ऐसा संसा बहुत बड़ा बनाया जाता है। यह मुश्किल से एक सर्विंग प्लेट पर फिट बैठता है। मांस के साथ त्रिकोणीय संसा आमतौर पर शोरबा के साथ परोसा जाता है। इस संयोजन में, एक वास्तविक रात्रिभोज प्राप्त होता है: पहले और दूसरे दोनों पाठ्यक्रम ...

इस प्रकार का संसा एक छोटा गोल पैटी, एक साथ 4 टुकड़े चिपके। आमतौर पर इस तरह के संसा को मांस के साथ पकाया जाता है, और हम इसे "तोवुकली" (जैसा कि वे उज्बेकिस्तान में कहते हैं) पकाएंगे - चिकन के साथ ...

कद्दू के साथ घर का बना संसा उज्बेकिस्तान में "बजट" संसा का एक बहुत लोकप्रिय संस्करण है। यह नुस्खा अच्छा है क्योंकि कोई भी कद्दू भरने के लिए उपयुक्त है - यहां तक कि बहुत सुगंधित और पीला भी नहीं ...

उज़्बेक संसा इतना अलग है। त्रिकोणीय, आयताकार, चौकोर, गोल। से अलग भराई, से अलग परीक्षण. छोटा, मध्यम या विशाल। जोड़ी, ट्रिपल और चौथाई। उनमें से कौन सबसे क्लासिक है, सबसे सही - यह बहस करने लायक नहीं है ...

इस पाई के लिए सेब और नाशपाती पके और सुगंधित, लेकिन दृढ़ चुनने के लिए बेहतर हैं। ताकि फलों के स्लाइस रम के साथ संसेचन के दौरान काले न हों, आप पहले उन्हें पहले नींबू के रस के साथ डाल सकते हैं ...

यदि आप थोड़ा जोड़ते हैं तो फ़ोकैसिया अधिक दिलचस्प होगा जड़ी बूटी: अजवायन के फूल, मार्जोरम, अजवायन या मेंहदी (या इन जड़ी बूटियों का मिश्रण)…

इतालवी प्रांत लिगुरिया में पनीर के साथ फ़ोकैसिया सबसे आम भोजन है। वहां वे इसे नाश्ते में खाते हैं, दोपहर के भोजन के साथ, और जैतून, पनीर और ... लिगुरियन फ़ोकैसिया का एक ठोस टुकड़ा ... के साथ भोजन करते हैं।

प्याज, अंडा और पनीर के साथ पाई 1 घंटे (पफ पेस्ट्री की तैयारी को छोड़कर) के लिए पकाया जाता है। पकाने की विधि: 1. प्याज पतले छल्ले में कटा हुआ। कटा हुआ मरजोरम...

में वह स्वादिष्ट पाईभरने में एक हवादार हल्कापन होता है, और बादाम नाशपाती के साथ इतनी अच्छी तरह से चलते हैं कि एक साथ वे एक बहुत ही सामंजस्यपूर्ण संघ बनाते हैं ...

मिल्फ्यूइल (मिले - फ्यूइल) फ्रेंच से अनुवादित - "एक हजार चादरें।" पहले, यह चॉकलेट, जामुन और विभिन्न हवादार क्रीम के साथ पफ पेस्ट्री डेसर्ट का नाम था ...

इस रेसिपी में मैदा बहुत कम है। हालांकि, परिणाम नहीं है गाजर पुलावयानी केक। और सुंदर, और स्वादिष्ट, और स्वस्थ! गाजर का हलवा 2 घंटे में तैयार...

राई बन 3 घंटे में पक जाते हैं। राई बन्स के लिए पकाने की विधि: 1. गेहूं का आटाएक बड़े कटोरे में छान लें। खमीर, चोकर, नमक और जीरा डालें, मिलाएँ ...

पनीर के साथ बन्स बाहरी रूप से क्लासिक चीज़केक जैसा दिखता है। फर्क सिर्फ इतना है कि वे मीठे नहीं होते हैं। एक कप गर्म चाय या एक गिलास गर्म दूध के साथ ये बन्स विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं…

पाई से दही का आटाजामुन के साथ मौसम में बहुत अच्छा होता है जब यह जंगल में दिखाई देता है सुगंधित रास्पबेरीस्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, लेकिन इसे सर्दियों में भी पकाया जा सकता है - इसमें आटा इतना स्वादिष्ट होता है कि जमे हुए जामुन काफी उपयुक्त होते हैं ..

हम परोसने से 2 घंटे पहले आलू पाई पकाना शुरू करते हैं। व्यंजन विधि आलू पाईफोटो के साथ: 1. आलू को धोकर उनके छिलकों में नरम होने तक 30 मिनट तक उबालें ...

हम परोसने से 13 घंटे पहले पोर्क पाई पकाना शुरू करते हैं। पोर्क पाई के लिए पकाने की विधि: 1. कप . में खमीर पतला गर्म पानी. चीनी और नमक डालें...

यह फिनिश राष्ट्रीय पाई एक बड़ी रोटी की तरह दिखती है राई की रोटी, यह से पकाने के लिए प्रथागत है मछली पट्टिकाऔर चरबी। सामन कलाकुक्को के साथ पाई परोसने से 4 घंटे पहले पकाना शुरू करें।

हम परोसने से 5 घंटे पहले मशरूम के साथ रोल पकाना शुरू करते हैं। मशरूम के साथ रोल बनाने की विधि: 1. आटा तैयार करने के लिए, खमीर को गर्म दूध (38 - 40 डिग्री सेल्सियस) में पतला करें, 10 मिनट के लिए छोड़ दें। यीस्ट में झाग आने के बाद, 1 कप मैदा डालें और गूंद लें...

स्ट्रडेल जर्मनी, ऑस्ट्रिया, चेक गणराज्य और हंगरी में बहुत लोकप्रिय है। स्ट्रडेल न केवल मीठे होते हैं - चेरी, सेब या . के साथ चॉकलेट भरनालेकिन मांस, मशरूम, आलू और गोभी के साथ भी...

पनीर के साथ प्याज पाई 2 घंटे के लिए पकाया जाता है। 1. प्याज छीलें, छल्ले में काट लें। एक गहरे फ्राइंग पैन में, जैतून का तेल और मक्खन गरम करें, प्याज को मध्यम आँच पर 10-15 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए भूनें ...

इन निविदा बन्सएक कप गर्म चाय या दूध के साथ बहुत अच्छा लगता है। फोटो के साथ पकाने की विधि: 1. हम शरीर के दूध में खमीर पैदा करते हैं, इसे 10 - 15 मिनट के लिए एक दबे हुए बर्तन में उठने दें ...

यह स्वादिष्ट सेब पाईपकाने में काफी आसान। मुख्य बात निम्नलिखित सरल सिफारिशों का पालन करना है: 1. एक बड़े कटोरे में आटा और नमक डालें, नरम मक्खन जोड़ें, नींबू का छिलका, अंडा और चीनी...

ताजा ब्लूबेरी शरीर की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करती है, दृश्य तीक्ष्णता को बढ़ाती है, कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था के तहत लंबे समय तक काम के दौरान आंखों की थकान को कम करती है। न केवल जामुन हीलिंग कर रहे हैं, बल्कि ब्लूबेरी के पत्ते भी ...

चॉकलेट चिप कुकीज, बेशक, आप स्टोर में खरीद सकते हैं, लेकिन बच्चों के साथ उन्हें घर पर बनाना बहुत मजेदार है। इसे बनाना मुश्किल नहीं है और इसमें काफी समय भी लगता है...

एक बड़ी छुट्टी के लिए इस नुस्खा के अनुसार, आप कई पाई बना सकते हैं विभिन्न फल- प्लम, सेब, नाशपाती। 70 मिनिट में केले की तातिन बनकर तैयार है...

बचपन से परिचित दलिया बिस्कुटघर पर बनाना काफी आसान। और यहां तक कि जोड़ें पसंदीदा इलाजकुछ खास, कुछ खास। से कुकीज़ जई का दलिया 60 मिनट में तैयार...

गुगेलहुप - इसलिए अलसैस में वे किशमिश के साथ एक समृद्ध केक कहते हैं। यह पारंपरिक यूरोपीय व्यंजन पेस्ट्री के विकल्पों में से एक है। गुगेलहुपफ के सबसे करीबी रिश्तेदार फ्रेंच ब्रियोच, इटालियन पैनटोन और हमारे ईस्टर केक हैं ...

इसे पकाने जा रहे हैं जिंजरब्रेड घर, याद रखो: जिंजरब्रेड आटाबासी बल्कि जल्दी - अगले दिन यह काफी कठिन हो जाएगा। इसलिए, इस नुस्खा के अनुसार तैयार किए गए घर को या तो तुरंत खाना होगा, या बस इसे नए साल या क्रिसमस की मेज के लिए एक सजावट बनाना होगा ...

इसे तैयार करने के लिए बेर पाईआपको मीठी किस्मों के प्लम खरीदने की ज़रूरत है, जिनमें से बीज आसानी से निकल जाते हैं - उदाहरण के लिए, हंगेरियन। पकाने का समय 1 घंटा 45 मिनट...

केक "नेपोलियन" निविदा के साथ स्तरित पतली खस्ता पफ पेस्ट्री केक है कस्टर्डऔर चीनी-चॉकलेट आइसिंग से सजाया गया…

खमीर आटा रोल, बिस्कुट रोल के विपरीत, न केवल मीठा हो सकता है। वे विभिन्न प्रकार के भरावन के साथ आते हैं: गोभी, मशरूम, आलू, कीमा बनाया हुआ मांस और मछली के साथ ...

सेब और यहां तक कि एक नुस्खा के साथ एक भी पकवान को खराब करना असंभव है क्लासिक चीज़केक- विशेषकर। एप्पल चीज़केक में 1 घंटा 40 मिनट का समय लगता है...

व्यंजन पर नए साल की मेजअपने आप में सुंदर, लेकिन थोड़े से प्रयास से, यह बिल्कुल शानदार लगेगा। फोटो के साथ कपकेक बनाने की विधि: 1. बादाम को सूखे फ्राई पैन में 6 मिनट तक लगातार चलाते हुए भूनें...

साबित किया कि नियमित उपयोगसेब हमारे शरीर को दिल का दौरा, उच्च रक्तचाप, अस्थमा, साथ ही कुछ प्रकार से बचाता है ऑन्कोलॉजिकल रोग. आदर्श रूप से, एक व्यक्ति को प्रति वर्ष लगभग 60 किलो सेब खाना चाहिए। तो क्या बात है दोस्तों!

गर्म के स्लाइस नारंगी पाईआइसक्रीम, वेनिला क्रीम या क्रीम के साथ परोसा जा सकता है। 1. अवन को 180°C पर प्रीहीट करें। मक्खन और चीनी को एक हल्की फुल्की क्रीम में फेंटें ...

कन्फेक्शनरी कला के इतिहास में ओपेरा केक सबसे उत्तम चॉकलेट केक में से एक है। यह बेहद हवादार है। चॉकलेट बिस्किट, मैदा के बिना पकाए और मलाई वाले गन्ने के साथ मिला कर कॉफी क्रीम…

बेकिंग में सूखी चेरी उतनी ही अच्छी होती है ताजा बेरी. नींबू के स्वाद के साथ कपकेक बेस का संयोजन और सूखे चेरीइस मिठाई को एक विशेष आकर्षण देता है…

बनाना केक आश्चर्यजनक रूप से नरम, रसदार और स्वादिष्ट होता है। इस कपकेक को शीर्ष पर केले की अतिरिक्त सेवा के साथ बेक किया जा सकता है, या स्वादिष्ट क्रीम के साथ शीर्ष पर रखा जा सकता है ...

स्कॉटलैंड में, इस शॉर्टब्रेड को शॉर्टब्रेड कहा जाता है। इसकी तैयारी के लिए मुख्य शर्तें हैं सही अनुपातउत्पाद और ताजा तेल. कुकीज के आकार और आकार के आधार पर पकाने का समय 1 घंटा - 1 घंटा 20 मिनट ...

चिकन पाई- अच्छा तालमेलखस्ता पफ पेस्ट्री, दम किया हुआ लीक और निविदा मुर्गे की जांघ का मासफेफड़े में क्रीम सॉस. पकाने की विधि फोटो के साथ: 1. एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं, चिकन के टुकड़े डालें और तब तक भूनें जब तक सुनहरा भूरा 2-3 मिनट (मांस को ज्यादा ब्राउन नहीं करना चाहिए)…

इन पाई को मांस, मशरूम और सब्जियों के साथ पकाने के लिए आपको अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होगी, मुख्य शर्त नाजुक आटा के साथ सही ढंग से काम करना है। फिलो पेस्ट्री पाई को आलू या सलाद के साथ परोसा जा सकता है, या आप बुफे टेबल के लिए छोटे पाई बेक कर सकते हैं ...

चॉकलेट चिप्स के साथ ऐसा कपकेक उन उत्पादों से बहुत जल्दी तैयार किया जा सकता है जो आपको निश्चित रूप से हाथ में मिलेंगे। आप केक के स्लाइस को कार्यालय और स्कूल में, पिकनिक पर और यात्रा पर ले जा सकते हैं, और निश्चित रूप से, घर पर कॉफी या चाय के साथ उनका आनंद ले सकते हैं ...

बच्चों की छुट्टी हमेशा एक खुशी की घटना होती है। और हमारे बच्चे जो प्यार करते हैं, वह है, पिज्जा। इसे स्वयं पकाएं - यह स्वादिष्ट, सस्ता और सबसे महत्वपूर्ण, अधिक विश्वसनीय है। इसके अलावा, इसकी तैयारी के लिए प्रस्तावित नुस्खा के लिए आपको अधिक प्रयास और समय की आवश्यकता नहीं होगी ...

बिना पाई के ओस्सेटियन दावत की कल्पना करना असंभव है। ओस्सेटियन गृहिणियां इन पाई को भरने के साथ बनाती हैं जो उनके पास वर्तमान में घर पर होती हैं और मुख्य रूप से मौसम पर निर्भर करती हैं, लेकिन सबसे आम पाई मांस और प्याज के साथ होती हैं, केवल पनीर के साथ, आलू और पनीर के साथ। चुकंदर में सबसे ऊपरऔर चीज़...

वैलेंटाइन डे पर ऐसे चॉकलेट दिल आपके चाहने वालों के लिए एक शानदार तोहफा होगा। 1. अवन को 180°C पर प्रीहीट करें। एक पाक ब्रश की मदद से, सांचों को चिकना करें - दिल ...

गोभी, अंडा और लीक के साथ पाई - पकवान न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि लाभदायक भी है। नुस्खा और उनकी तैयारी सरल है, उत्पाद सार्वजनिक रूप से उपलब्ध हैं। ये कुकीज़ पूरे परिवार को खिला सकती हैं। उन्हें एक मजबूत गर्म शोरबा की पेशकश करें - दोपहर का भोजन होगा। चाय या कॉफी के साथ परोसें - नाश्ता और दोपहर की चाय होगी...

यदि आप अपने परिवार को कुछ सुरुचिपूर्ण और संतोषजनक देने का निर्णय लेते हैं, तो यह नुस्खा आपके काम आएगा। व्यंजन विधि पनीर पाई 1. मैदा को नमक और बेकिंग पाउडर के साथ एक बाउल में छान लें। ठंडा मक्खन काट लें छोटे टुकड़ों में, हाथों से आटे में गूंथ लें...

इस रेसिपी के अनुसार तैयार नींबू पाई- एक विनम्रता जिस पर हमारे साथी नागरिकों की एक से अधिक पीढ़ी पली-बढ़ी। सबसे सरल और उपलब्ध उत्पाद, थोड़ा धैर्य - और आपके पास चाय के लिए एक शानदार लेमनग्रास तैयार है ...

अचमा - अदजेरियन स्तरित केकउबले हुए आटे से बनाया हुआ। हम आपके ध्यान में पनीर से भरी पाई के लिए पारंपरिक नुस्खा लाते हैं, लेकिन मशरूम, मांस, तारगोन के साथ अचमा के लिए भी ज्ञात विकल्प हैं - भरने का विकल्प शेफ की कल्पना पर निर्भर करता है ...

फ्रेंच में, इन शानदार कशों को चाउसन्स कहा जाता है, जो शाब्दिक अनुवाद में "सेब के साथ चप्पल" जैसा लगता है। सेब के साथ पफ के लिए पकाने की विधि: 1. हम सेब साफ करते हैं, बीज के बक्से हटाते हैं, फलों को छोटे टुकड़ों में काटते हैं ...

विनीज़ कुकीज़, साधारण कचौड़ी के विपरीत, अधिक नाजुक crumbly संरचना है। यह कुकी है उत्तम पूरककॉफी के लिए। यह नरम मिठाइयों - आइसक्रीम, मूस या फलों के सलाद के संयोजन में भी अच्छा है ...

ये डबल कस्टर्ड मक्खन क्रीम, कॉफी क्रीम के "कॉलर" द्वारा एक दूसरे से जुड़े और कॉफी शीशा से ढके हुए - बढ़िया जोड़एक कप चाय या कॉफी के लिए...

इस स्वादिष्ट नारंगी पाई का आधार है सुगंधित कपकेक"मदेरा", कॉफी क्रीम के साथ पूरक। ऑरेंज पाई बनाने की विधि: 1. ओवन को 170 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें ...

बेकिंग को ओवन, पैन आदि में बेक करके आटे के आधार पर बनाई गई कोई भी डिश कहा जा सकता है। पके हुए माल कई प्रकार के होते हैं। इनमें पाई, पेनकेक्स, चीज़केक, केक, पिज्जा, खाचपुरी, कुकीज, पाई आदि शामिल हैं। इन ट्रीट को बनाने की प्रक्रिया को बेकिंग भी कहा जाता है। घर में कितना आरामदायक हो जाता है जब पूरा परिवार घर के बने केक के साथ टेबल पर इकट्ठा होता है!

बेशक, निकटतम स्टोर तक दौड़ना और जो भी आपका दिल चाहता है उसे खरीदना बहुत आसान है। सौभाग्य से, आज आप स्टोर से खरीदे गए पेस्ट्री के साथ किसी को आश्चर्यचकित नहीं करेंगे, वे बहुतायत में हैं। हालांकि, ताजा, सुगंधित, स्वादिष्ट घर का बना केक सिर्फ एक आटा उत्पाद से अधिक हैं, वे कृपया, घर में मूड और आभा बनाते हैं। जब आपने यह व्यंजन स्वयं बनाया था, विशेष रूप से उन उत्पादों से जिनकी उत्पत्ति और गुणवत्ता आप जानते हैं, तो आपने अपने खाना पकाने की पूर्ण सुरक्षा और ताजगी की गारंटी दी थी। बेकिंग एकदम सही होगी! सच है, आपको स्टोर में एक साधारण यात्रा की तुलना में थोड़ा अधिक समय बिताने की ज़रूरत है, लेकिन यह इसके लायक है। इसके अलावा, त्वरित बेकिंग, सरल बेकिंग, या, जैसा कि वे कहते हैं, त्वरित बेकिंग के लिए व्यंजन हैं। ओवन में, इन सरल व्यंजनों के अनुसार तैयार किए गए सभी उत्पाद अद्भुत निकलते हैं। जल्दबाजी में बेक करने से आपको सबसे अप्रत्याशित परिस्थितियों में मदद मिलेगी, जब इलाज के बारे में सोचने का समय नहीं होता है।

बेकिंग रेसिपी विविध और असंख्य हैं। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आपको कौन से आटा उत्पाद सबसे अच्छे लगते हैं: मीठे पेस्ट्री हैं, मिठाई पेस्ट्री, खमीर, खमीर रहित, पफ, आदि। इनमें से किसी भी प्रकार के आटे से सरल बेकिंग रेसिपी पाई जा सकती हैं। लेकिन यह ध्यान में रखना होगा कि अधिकांश सबसे अच्छा पेस्ट्री- यह हमेशा आसान नहीं होता है। सबसे अच्छी बेकिंग रेसिपी में आटा बनाने, उत्पाद को आकार देने, उसे सजाने और बनाने में बहुत मेहनत लगती है। वे आम तौर पर शामिल होते हैं एक बड़ी संख्या कीसामग्री, जिनमें से अनुपात बहुत हैं महत्वपूर्ण शर्तसफलता।

कई नौसिखिए गृहिणियां यह जानने की कोशिश कर रही हैं कि तस्वीरों के साथ व्यंजनों को कैसे सेंकना है। तैयार उत्पाद. यह सही और आसान तरीका है। तस्वीरों के साथ पकाने की विधि अधिक समझ में आती है। इस तरह घर का बना केक सरल और स्वादिष्ट निकलता है, तस्वीरों के साथ व्यंजन अपना काम करते हैं। अपने पसंदीदा घर का बना केक तैयार करें, रेसिपी हमारी वेबसाइट पर हैं, ध्यान से देखें। हमारी सबसे अच्छी रेसिपीक्विक बेकिंग, होममेड बेकिंग रेसिपी, साधारण बेकिंग रेसिपी, फोटो के साथ बेकिंग रेसिपी सरल और आसान हैं, आपको यह जरूर पसंद आएगी।

तैयारी के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त बहुत है स्वादिष्ट पेस्ट्री, व्यंजनों को आधार के रूप में लिया जाना चाहिए, और आपको अपनी आत्मा, कल्पना को उनके निर्माण में संलग्न करने की आवश्यकता है। आरंभ करने के लिए, आप आवेदन कर सकते हैं सरल व्यंजनहर दिन के लिए पकाना, लेकिन अगर आप चाहते हैं कि छुट्टी अधिक बार घर पर हो, तो सीखें कि असली उत्सव के स्वादिष्ट पेस्ट्री कैसे पकाने हैं, तस्वीरों के साथ व्यंजन आपकी सेवा में हैं। ऐसे घर के बने केक, जिन व्यंजनों की फोटो आपने चुनी है, वे आपके चाहने वालों को पसंद आएंगी, वे आपको लगातार इस व्यंजन को पकाने के लिए कहेंगे।

सामान्य तौर पर, स्वादिष्ट बेकिंग रेसिपी, साथ ही साधारण बेकिंग रेसिपी, हर गृहिणी के शस्त्रागार में होनी चाहिए। आखिर यह है जल्दी पकानाचाय के लिए, घर का बना मीठा पेस्ट्री आपके लिए अप्रत्याशित, लेकिन सुखद मेहमानों के आने की स्थिति में आपकी मदद करेगा।

पेस्ट्री बनाना सीखना सुनिश्चित करें, साधारण व्यंजनों में कम से कम उत्पाद होते हैं और इसके लिए कम समय की आवश्यकता होती है।

उदाहरण के लिए, किसी को कैसे पकाना है, मिठाई पेस्ट्री, तस्वीरों के साथ व्यंजनों के बारे में विस्तार से बताएंगे, और हम केवल कुछ उपयोगी टिप्स देंगे:

पकाने के लिए सबसे तेज़ कचौड़ी का आटा. इसका आधार मक्खन या मार्जरीन है;

झटपट बेक किया हुआ माल से बनाया जा सकता है तैयार आटा. बिक्री पर हमेशा खमीर, पफ पेस्ट्री होता है। इससे व्यंजनों को न्यूनतम समय की आवश्यकता होती है;

तथाकथित तैयार करना आसान है थोक पाई, उनमें भरने, एक नियम के रूप में, किसी विशेष गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं होती है;

पारंपरिक त्वरित पेस्ट्री को ओवन में या स्टोवटॉप पर पकाया जाता है, आमतौर पर बड़ी मात्रातेल;

पकाने से पहले नुस्खा को ध्यान से पढ़ें। निश्चित करें कि आवश्यक उत्पादपकाया;

कम संख्या में उत्पादों पर पहले अपने लिए नए व्यंजनों का प्रयास करें, और यह आपके लिए बेहतर है, न कि मेहमानों के लिए;

ओवन में पकाई जाने वाली अधिकांश वस्तुओं को ओवन को पहले से गरम करने की आवश्यकता होती है। तो बेकिंग प्रक्रिया अधिक कुशल और तेज होगी;

खाना बनाना साधारण पेस्ट्रीजल्दी में, साधारण किफ़ायती उत्पादों का उपयोग करें, व्यंजनों का नहीं;

आटा गूंथने की सारी सामग्री ठंडी नहीं होनी चाहिए. रेफ्रिजरेटर से उन्हें हटाने के बाद, उत्पादों को थोड़ा गर्म करने की सलाह दी जाती है, उदाहरण के लिए, माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करना।

सामग्री:केफिर, पानी, अंडा, सेब, चीनी, सोडा, दालचीनी

30.08.2017

केले के साथ पनीर पुलाव

सामग्री:नींबू का रस, अंडा, चीनी, केला, पनीर, मक्खन

अपने दिन की शुरुआत एक स्वादिष्ट और सेहतमंद पनीर पुलाव से करें। केला इसे और भी स्वादिष्ट और मीठा बनाता है। सामग्री के लिए तैयारी का समय लगभग 10 मिनट है, बाकी आपके लिए ओवन करेगा।

सामग्री:
- आधा नींबू का रस,
- 1 अंडा,
- 3-5 बड़े चम्मच। एल सहारा,
- 4 केले,
- 200 ग्राम पनीर,
- 2 बड़ी चम्मच। एल मक्खन।

27.08.2017

ककड़ी नमकीन कुकीज़

सामग्री:आटा, सोडा, चीनी, नमकीन, मक्खन, वैनिलीन

यदि आपके पास अभी भी खीरे का अचार है, तो इसे डालने में जल्दबाजी न करें: आप इस पर उत्कृष्ट कुकीज़ बेक कर सकते हैं। हाँ, हाँ, कभी-कभी इनमें से सरल उत्पादअद्भुत बाहर आओ स्वादिष्ट खाना. और यह नुस्खा इसकी सबसे ज्वलंत पुष्टि है।
सामग्री:
- 3-3.5 सेंट। आटा;
- 1 चम्मच सोडा (क्विकलाईम) या 2 चम्मच। बेकिंग पाउडर;
- 16 बड़े चम्मच सहारा;
- 16 बड़े चम्मच नमकीन;
- 16 बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
- वैनिलिन स्वाद के लिए।

27.08.2017

प्रोटीन क्रीम के साथ एक्लेयर्स

सामग्री:आटा, मक्खन, पानी, नमक, अंडा, चीनी

बचपन से, मुझे एक्लेयर्स पसंद हैं, मेरे पसंदीदा प्रोटीन क्रीम के साथ हैं, जिसे मैंने लंबे समय से घर पर खाना बनाना सीखने का सपना देखा है। इस रेसिपी के अनुसार आप स्वादिष्ट एक्लेयर्स बना सकते हैं।

सामग्री:

- 130 ग्राम गेहूं का आटा,
- 100 ग्राम मक्खन या मार्जरीन,
- 300 मिली। पानी,
- नमक की एक चुटकी,
- 3 चिकन अंडे,
- 3 प्रोटीन,
- 0.7 कप चीनी।

26.08.2017

सेब के साथ केफिर पर मनिक

सामग्री:सूजी, केफिर, आटा, चीनी, अंडा, बेकिंग पाउडर, सेब, मक्खन

सेब के साथ मन्निक सिर्फ एक स्वादिष्ट घर का बना केक नहीं है! यह कोमल आटे के साथ एक नरम, अतुलनीय उपचार है और मीठे सेब के सुखद बाद का स्वाद है। एक शब्द में, एक कप गर्म चाय, सुगंधित कॉफी या कोको के लिए एक आदर्श उपचार। हाँ, और सिर्फ गर्म दूध के साथ बहुत स्वादिष्ट होता है।

आवश्यक उत्पाद:

21.08.2017

भेड़ के बच्चे के साथ संसा

संसा के कई रूप हैं, लेकिन इसे बनाने का पारंपरिक नुस्खा भेड़ के बच्चे के साथ है। हम आपको सिखाएंगे कि ऐसे संसा को घर पर कैसे पकाना है ताकि आप अपने परिवार और मेहमानों को स्वादिष्ट और हार्दिक पेस्ट्री के साथ आश्चर्यचकित कर सकें।
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- 1 गिलास (220 मिली) पानी;
- 1 अंडा;
- 3-4 कप (500-520 जीआर) आटा;
- 80 ग्राम मक्खन;
- 0.5 चम्मच नमक।
कीमा बनाया हुआ मांस के लिए:
- 500-600 ग्राम भेड़ का बच्चा;
- 2-3 प्याज (300 जीआर);
- 2-3 चम्मच ज़ीरा;
- नमक स्वादअनुसार;
- स्वादानुसार पिसी हुई काली मिर्च।
इसके अतिरिक्त:
- 100 ग्राम पिघला हुआ मक्खन - आटे की परतें फैलाने के लिए;
- 3 चम्मच सफेद भुने हुए तिल - छिड़कने के लिए;
- 1 अंडे की जर्दी।

21.08.2017

ओवन में मशरूम के साथ पाई

सामग्री:आटा, दूध, खमीर, मक्खन, नमक, चीनी, मशरूम, प्याज, काली मिर्च, अंडा, तिल

आज हम आपको ओवन में मशरूम के साथ पाई पकाने की पेशकश करते हैं। वे इतने सुंदर और इतने स्वादिष्ट निकलते हैं कि कम से कम एक को नहीं खाना असंभव है! इसके अलावा, इस पेस्ट्री के लिए नुस्खा बहुत जटिल नहीं है। तो हर तरह से तैयार हो जाओ!
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- 280-300 ग्राम गेहूं का आटा;
- 120 मिलीलीटर दूध;
- 7 ग्राम खमीर;
- 2-3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
- नमक;
- चीनी।
भरने के लिए:
- 200-250 ग्राम ताजा मशरूम;
- 1 प्याज;
- नमक स्वादअनुसार;
- स्वाद के लिए काली मिर्च;
- वनस्पति तेल;
- स्नेहन के लिए अंडा;
- तिल सजाने के लिए

19.08.2017

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ खमीर आटा से संसा

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ खमीर के आटे से अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट संसा प्राप्त किया जाता है! पाई मोटे, मुंह में पानी लाती है, वे वास्तव में कोशिश करना चाहते हैं। तो बेझिझक उन्हें हमारी रेसिपी के अनुसार पकाएं और अपने घर में बेहतरीन पेस्ट्री का इलाज करें।
सामग्री:
- अंडे - 2 पीसी;
- दूध - 1 गिलास (200 जीआर);
- आटा के लिए नमक - 10 जीआर;
- चीनी - 10 जीआर;
- सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच;
- दबाया हुआ खमीर - 10 जीआर;
- आटा - 750-800 जीआर;
- कीमा बनाया हुआ मांस - 500 जीआर;
- हरा प्याज - 30 जीआर;
- भरने के लिए स्वाद के लिए नमक;
- तिल - 30 जीआर;
- संसा को लुब्रिकेट करने के लिए एक अंडा - 1 पीसी।

19.08.2017

पफ पेस्ट्री पोर्क के साथ संसा

सामग्री:आटा, प्याज, सूअर का मांस, आटा, नमक, तिल, तेल

संसा छोटे त्रिकोणीय पाई हैं। वे किसी भी भरने के साथ बहुत स्वादिष्ट हैं - सूअर का मांस के साथ, भेड़ के बच्चे के साथ, चिकन के साथ ... आटा के लिए, हम तैयार पफ पेस्ट्री लेने की सलाह देते हैं। संसा कैसे पकाएं, हमारी रेसिपी देखें।

19.08.2017

वेफर बिना वफ़ल लोहे के रोल करता है

सामग्री:आटा, पाउडर, प्रोटीन, दूध, मक्खन, वैनिलिन, नमक

क्या आप जानते हैं क्या स्वादिष्ट वफ़ल रोलक्या आप वफ़ल आयरन के बिना पका सकते हैं, लेकिन सिर्फ एक फ्राइंग पैन में? हाँ, हाँ, बिल्कुल यही। जब आप हमारा पढ़ेंगे तो आप खुद ही देख लेंगे विस्तृत नुस्खाफोटो के साथ।
सामग्री:
- आटा - 120 जीआर;
- पाउडर चीनी - 3 बड़े चम्मच;
- प्रोटीन - 2 अंडे से;
- दूध - 5 बड़े चम्मच;
- मक्खन - 2 बड़े चम्मच;
- वैनिलिन;
- नमक की एक चुटकी।

19.08.2017

कपकेक रेड वेलवेट

सामग्री:मक्खन, चीनी, आटा, अंडा, कोको, बेकिंग पाउडर, नमक, दही, डाई, सिरका, वैनिलिन, क्रीम

अगर आप खाना बनाना चाहते हैं असामान्य मिठाईजो धूम मचाएगा, फिर रेड वेलवेट कपकेक की इस रेसिपी पर ध्यान दें। वे इतने सुंदर और स्वादिष्ट हैं कि हर कोई उन्हें जरूर पसंद करेगा!
सामग्री:
12 पीसी के लिए।
- 100 ग्राम मक्खन;
- 150 ग्राम चीनी;
- 150 जीआर आटा;
- 1 अंडा;
- 1 छोटा चम्मच कोको;
-0.5 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर;
- 1 चुटकी नमक;
-140 ग्राम प्राकृतिक दही;
- 1 चम्मच खाद्य रंग;
- 0.5 बड़े चम्मच सिरका;
- 0.5 चम्मच वनीला शकर;
- भारी क्रीम(33-35%) सजावट के लिए।

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