ซุปอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ วัตถุดิบและเครื่องปรุงรส ซุปบีทรูทเย็น

ไม่ว่าสิ่งล่อใจที่จะกินของอร่อยจะดีเพียงใด แต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีสูงมาก คุณต้องการปลดปล่อยร่างกายในบางครั้ง และแล้วก็มาถึงช่วงของการอดอาหาร อย่างไรก็ตาม อาหารในช่วงเวลานี้ก็สามารถอร่อยมากเช่นกัน สิ่งสำคัญคือการกินให้ดี ในกรณีนี้ ร่างกายจะรอดพ้นจากข้อจำกัดในอาหารโปรดได้อย่างง่ายดาย

มิฉะนั้น อาจเสี่ยงที่จะเป็นแผลในกระเพาะอาหารหรือแย่กว่านั้น ทางออกค่อนข้างง่าย - ซุปอาหาร ง่ายต่อการเตรียมอาหารจานนี้ ชุดผลิตภัณฑ์มีน้อย ซุปอาจมี ส่วนผสมต่างๆ. เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและคนไม่ว่างที่ไม่มีโอกาสทำอาหาร จำนวนมากของเวลาว่าง.

พื้นฐานของการทำอาหารไดเอท

จำไว้ว่าอาหารที่มีแคลอรีเพียงเล็กน้อยนั้นไม่จำเป็นต้องปรุงจากผักเพียงอย่างเดียว เนื้อสัตว์คือ สินค้าจำเป็นสำหรับคนที่ต้องการกำจัดปอนด์พิเศษที่น่ารำคาญโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ การพรากโปรตีนจากตัวเรา เราเสี่ยงที่จะเป็นแผลในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้การเผาผลาญอาจได้รับผลกระทบ อย่างไรก็ตาม ต้องเตรียมซุปสำหรับเนื้อสัตว์โดยเฉพาะอย่างเคร่งครัด

หลีกเลี่ยงเนื้อหมูและเนื้อวัว เราใช้เฉพาะเนื้อลูกวัวกับ เนื้อหาขั้นต่ำชั้นไขมัน จากนั้นจานก็จะออกมาเบา ๆ หอมและอร่อย ยัง จำกัด ตัวเองให้เกลือ ลองเพิ่มไปยัง ซุปพร้อมจำนวนเงินขั้นต่ำ ในกรณีนี้ของเหลวจะไม่ตกค้างในร่างกาย นอกจากนี้ยังส่งเสริมการลดน้ำหนัก ดังนั้นเรามาตัดสินใจกันว่าจะปรุงซุปอาหารอย่างไร

สูตรง่ายๆ

คุณต้องการที่จะกินไม่เพียง แต่เพื่อสุขภาพ แต่ยังอร่อย? จากนั้นเขียนสูตรอาหารซุปลดน้ำหนักที่ง่ายที่สุดที่คุณจะชอบอย่างแน่นอน ใช้เนื้อลูกวัวหนึ่งปอนด์น้ำหนึ่งลิตรครึ่งบัควีท (2 ช้อนโต๊ะ) มันฝรั่ง (หัวขนาดกลาง 3 หรือ 4 หัว) ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและเกลือ อย่างที่คุณเห็น ซุปไดเอทนี้มีองค์ประกอบที่เรียบง่ายมาก อย่างไรก็ตาม ของเขา คุณสมบัติด้านรสชาติอยู่ที่ด้านบน

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ เนื้อไม่ติดมันจะต้องใส่ในน้ำเดือด เราปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาที ในช่วงเวลานี้ไขมันที่มีอยู่ในเส้นใยจะมีเวลาดึงออกจากเนื้อลงไปในน้ำ น้ำซุปที่ได้จะต้องระบายออก เห็นได้ชัดว่าเขาไม่ควรรวมอยู่ในอาหารของเรา ถัดไปเทน้ำมากขึ้นลงในกระทะที่สะอาดใส่เนื้อลวกเล็กน้อยแล้วจุดไฟ คุณต้องรอประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นซุปอาหารจะกลายเป็นยัน แต่ก็ยังมีกลิ่นหอมและน่าพอใจมาก เราล้างบัควีทแล้วใส่ในกระทะ Groats ต้องปรุงอาหารอีกต่อไป แล้วมันก็จะนุ่มๆ หน่อยๆ ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในซุป ทันทีที่พร้อมจานสามารถเค็มเล็กน้อย ต่อไปก็เทสิ่งนี้ ซุปวิเศษบนจานและเพลิดเพลินกับการค้นพบใหม่ในการทำอาหาร คุณควรชอบผลลัพธ์

บทสรุป

หากคำถามคือวิธีทำอาหาร ซุปอาหารกับชุดส่วนผสมต่างๆ ที่ยังเปิดทิ้งไว้ จากนั้นจึงนำทาง กฎถัดไป. คุณสามารถใช้เป็นพื้นฐาน สูตรนี้. แต่แครอท กะหล่ำดอก มะเขือเทศ บร็อคโคลี่ และผักอื่นๆ จะทำให้อาหารจานนี้อร่อยยิ่งขึ้นโดยไม่เพิ่มแคลอรี ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ใส่กะหล่ำปลีสดและขึ้นฉ่ายในรายการนี้

ซุปอาหารช่วยสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบประกอบด้วยแคลอรี่ขั้นต่ำและช่วยลดน้ำหนัก สำหรับคุณ - 22 สูตรสำหรับซุปเผาผลาญไขมัน เลือกซุปที่คุณชอบและกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างง่ายดาย!

ในพื้นที่หลังโซเวียต เป็นเรื่องปกติที่จะถือว่าซุปเป็นส่วนสำคัญของอาหารค่ำ แน่นอนเสิร์ฟในโรงเรียนอนุบาล โรงเรียน โรงอาหาร และผู้หญิงจะไม่ถูกเรียกว่าเป็นแม่บ้านที่ดีถ้าเธอไม่รู้วิธีทำอาหารให้อร่อยและ หอมก่อนจาน.

อย่างไรก็ตาม มีการพูดคุยกันมากมายเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของซุปในปัจจุบัน

บางคนบอกว่ามีประโยชน์เพราะรักษาสมดุลของน้ำในร่างกายมีสารอาหารมากมายและ องค์ประกอบที่มีประโยชน์ที่ไม่ถูกทำลายโดย การรักษาความร้อนสินค้า. เป็นเรื่องปกติที่จะให้อาหารผู้ป่วยด้วยน้ำซุปที่ไม่เหนียวเหนอะหนะเพื่อให้พวกเขาฟื้นตัวเร็วขึ้น

บางคนเตือนว่าซุปไขมันซึ่งตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรค ระบบทางเดินอาหารเนื่องจากกระตุ้นความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม ทั้งสองฝ่ายต่างเห็นพ้องกันว่าปอด ผักก่อนอาหารควรจะรวมอยู่ในเมนูประจำสัปดาห์

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การทำซุปเพื่อลดน้ำหนักได้รับความนิยมเป็นพิเศษ พวกมันแทบไม่มีแคลอรี แต่อิ่มตัวได้ดี ปิดกั้นความรู้สึกหิว และมักจะช่วยชำระร่างกายของสารพิษและสารพิษ

มักจะเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่สามารถแบ่งออกเป็น 4 กลุ่ม:

1. ผักที่ส่งเสริมความอิ่มเร็วและป้องกันความรู้สึกหิว: ถั่ว ถั่ว ขึ้นฉ่าย แครอท
2. อาหารที่ต้องการพลังงานในการย่อยมากกว่าที่มันเป็น: ผักโขม ถั่วเหลือง กระเทียมต้น บร็อคโคลี่ ถั่วเลนทิล
3. ผักแคลอรี่ต่ำ: มะเขือเทศ, กะหล่ำปลี, ปักกิ่งที่ดีกว่า, หัวไชเท้า, บวบ
4. ผลิตภัณฑ์ที่ลดระดับอินซูลินซึ่งจะช่วยขจัดความปรารถนาที่จะกินของหวาน: ฟักทอง, อะโวคาโด

แต่ในการลดน้ำหนักด้วยหลักสูตรแรกที่เผาผลาญไขมัน การค้นหาสูตรอาหารสองสามสูตรและปรุงซุปเป็นครั้งคราวนั้นไม่เพียงพอ

อาหารซุปและหลักการ

การอดอาหารเป็นคำที่น่ากลัวซึ่งทำให้เกิดความเศร้าโศกในผู้หญิงส่วนใหญ่ มันเกี่ยวข้องกับการจำกัดอาหารอย่างรุนแรงเป็นหลัก ในขณะที่ในความเป็นจริง มันหมายถึงระบบโภชนาการบางอย่างที่สร้างขึ้นอย่างเหมาะสมเท่านั้น

ในการลดน้ำหนักด้วยซุปที่เผาผลาญไขมัน ไม่จำเป็นต้องเริ่มกินแต่ซุปเท่านั้น

อาหารซุปมีหลายประเภท

อาหารที่เข้มงวด

คุณสามารถปฏิบัติตามได้ไม่เกิน 10 วันต่อเดือนซึ่งการลดน้ำหนักประมาณ 5-7 กิโลกรัมตามความเป็นจริง ในการทำเช่นนี้ คุณต้องกินซุปประมาณ 1 ลิตรต่อวันใน 4-6 โดส นอกจาก "ครั้งแรก" แล้ว กินได้แต่น้ำเปล่าและไม่หวาน ชาเขียว.

อาหารง่าย ๆ ทุกสัปดาห์

สาระสำคัญของมันอยู่ที่ความจริงที่ว่าคุณต้องกินซุปทุกวัน: 2-3 เสิร์ฟรวมถึงอาหารมื้อเบาอื่น ๆ ในปริมาณเล็กน้อย ช่วยให้ร่างกายได้รับสารทั้งหมดที่ต้องการและในขณะเดียวกันก็ลดน้ำหนัก

มีหลายโปรแกรมของอาหารดังกล่าว แต่ระบบต่อไปนี้ถือว่ามีประสิทธิภาพมากที่สุดระบบหนึ่ง:

• ซุปทุกวันและนอกจากนี้ในบางวันของสัปดาห์ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
• วันพฤหัสบดี - นมหนึ่งแก้ว kefir โยเกิร์ตหรือนมอบหมัก คุณสามารถแทนที่ด้วยชีสกระท่อมไขมันต่ำ 200 กรัม
• วันศุกร์ - กล้วย 2 ลูกหรือถั่วหนึ่งกำมือ
• วันเสาร์ - มันฝรั่งอบ 100 กรัม
• วันอาทิตย์ - 200 กรัมอะไรก็ได้ ปอดสดชื่นผลไม้

ขนถ่ายอาหาร

มันอยู่ในความจริงที่ว่าสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้งคุณกินเฉพาะซุปที่เผาผลาญไขมันในระหว่างวัน เป็นที่พึงประสงค์ว่าการเสิร์ฟสามมื้อก็เพียงพอสำหรับคุณ แต่ถ้าคุณรู้สึกว่าหิวอย่างรุนแรงให้กินส่วนพิเศษเพื่อไม่ให้หลุดออก

คุณสามารถรับประทานอาหารประเภทซุปได้หลายวิธี ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่คุณเลือก สิ่งสำคัญคือคุณปรุงอาหารที่บ้านทั้งหมดจากความสดและ สินค้าคุณภาพโดยไม่ปล่อยให้ตัวเองมากเกินไปเช่น:

• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และแป้ง
• หวานในทุกรูปแบบ
• อาหารทอดหรืออาหารหนัก, อาหารจานด่วน;
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์.

แต่ ผักสด, ผลไม้, ถั่ว, เนื้อต้มไม่ติดมันและปลา, น้ำแร่หากไม่มีแก๊สและชาเขียวจะช่วยเสริมการรับประทานอาหารที่ไม่เข้มงวดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ซุปเผาผลาญไขมันสำหรับการลดน้ำหนักคืออะไร

การประดิษฐ์หลักสูตรแรกซึ่งมีสภาพคล่องประมาณ 50% ได้รับการยกย่อง เชฟชาวฝรั่งเศส. อย่างไรก็ตาม ที่จริงแล้ว สตูว์ประเภทต่างๆ มีอยู่ในอาหารของผู้คนทั่วโลกมานานหลายศตวรรษ และแตกต่างกันในหลายปัจจัย: อุณหภูมิการให้บริการ ความสม่ำเสมอ ส่วนประกอบหลัก

เช่นเดียวกับอาหารจานแรกทั่วไป ซุปแคลอรีต่ำสามารถเป็นได้ ประเภทต่างๆต้องขอบคุณที่วันนี้ทุกคนสามารถค้นหาสูตรอาหารที่พวกเขาชอบได้

ในเวลาเดียวกัน ควรสังเกตว่าซุปแคลอรีต่ำเป็นชนิดย่อยของหลักสูตรแรกสามัญอยู่แล้ว เนื่องจากเตรียมตามสูตรพิเศษ ใช้ผักเบา ๆ น้ำซุปไก่หรือผลิตภัณฑ์นมหมักเป็นพื้นฐาน โดยปกติสูตรจะใช้ผักใบเขียวกับ เนื้อหาต่ำแคลอรี่

หลักสูตรแรกการเผาผลาญไขมันทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นกลุ่มได้ โดดเด่นเป็นพิเศษ:

1. ซุปร้อน พวกเขามักจะเสิร์ฟที่อุณหภูมิประมาณ 70 องศาเพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้ เตรียมซุปดังกล่าวตามน้ำซุปด้วย เนื้อสัตว์และผักต่างๆ
2. ซุปเย็น พวกเขาได้รับความนิยมไม่เพียง แต่ในรัสเซียเช่น okroshka และ holodnik แต่ยังรวมถึงในยุโรปที่พวกเขาเตรียมจากผักและผลไม้โดยใช้ยาต้มจากพวกเขาหรือสมุนไพรต่างๆ อาหารประเภทนี้มักจะเสิร์ฟที่อุณหภูมิ 6 ถึง 15 องศา บางสูตรแนะนำให้เติมน้ำแข็งบด
3. น้ำซุปข้น. เตรียมโดยการบดส่วนผสมทั้งหมดของจานผ่านตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่นจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสามารถเลือกระดับของเหลวได้ตามดุลยพินิจของเขา
4. ซุปครีม เป็นซุปข้นชนิดหนึ่ง แต่ทำจากส่วนผสมที่เบากว่าและมักมาจากผลไม้และผลเบอร์รี่ หลังจากการบดและเติมของเหลวแล้วมวลของจานดังกล่าวจะถูกตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนเกิดฟอง

อาหารที่เผาผลาญไขมันได้หลากหลายช่วยให้ได้ปรนเปรอตัวเองด้วยรสชาติที่คุณชอบและส่วนผสมที่ลงตัว และความเป็นไปได้ในการรับประทานอาหารที่ดูแตกต่างก็เป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่รู้สึกว่าระบบอาหารที่ซ้ำซากจำเจเป็นเรื่องยาก

ซุปอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก

หลายคนที่พยายามลดน้ำหนักด้วยการเปลี่ยนแปลงอาหารเข้าใจผิดหลักการโภชนาการอาหาร ด้วยเหตุนี้ พวกเขาจึงเริ่มอดอาหาร ปฏิเสธอาหารที่จำเป็น หรือตัดชุดผลิตภัณฑ์ให้เหลือน้อยที่สุดอย่างไม่มีเหตุผล

ในความเป็นจริง เมนูอาหารต้องมีความหลากหลายและอาจรวมถึงผลิตภัณฑ์จำนวนมาก

เช่นเดียวกับการเตรียมซุปอาหาร - ไม่ควรประกอบด้วยผักเพียง 2-3 ชนิดเท่านั้นที่จืดชืดและไม่มีรส ในทางตรงกันข้าม หลักสูตรแรกนั้นมีความหลากหลายและอร่อยมาก และสามารถเตรียมได้จากอาหารที่อุดมไปด้วยธาตุที่มีประโยชน์ แต่แทบไม่มีแคลอรี

คีเฟอร์

ประโยชน์ของ kefir สำหรับการลดน้ำหนักนั้นปฏิเสธไม่ได้!

1. เขามี แบคทีเรียที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้และช่วยดูดซึมผลิตภัณฑ์ใดๆ
2. ขอบคุณโครงสร้าง ผลิตภัณฑ์นมหมักย่อมสนองความหิวได้ดีและให้ความรู้สึกอิ่มเอิบอิ่มคงอยู่ เป็นเวลานาน.
3. คีเฟอร์แคลอรีต่ำหนึ่งแก้วให้พลังงานเพียง 50-70 แคลอรี
4. Kefir มีค่าต่ำ ดัชนีน้ำตาล. ซึ่งหมายความว่าร่างกายใช้พลังงานในการดูดซับมากกว่าที่ได้รับ ซึ่งหมายความว่าร่างกายจะต้องเผาผลาญพลังงานสำรอง

การเตรียมอาหารมื้อแรกโดยใช้ kefir ที่มีไขมันต่ำหรือแคลอรีต่ำเป็นวิธีที่ดีที่สุดในช่วงฤดูร้อน เมื่อคุณต้องการกินอะไรที่เบาและเย็นจริงๆ

อย่างไรก็ตาม ในช่วงเวลาอื่น ๆ ของปีก็สามารถเข้าสู่อาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ เช่น เป็นแสงสว่าง อาหารเช้าด่วน, อาหารว่างในที่ทำงานหรือเป็นอาหารเย็น

สูตร

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับหลักสูตรแรกตาม kefir

คลาสสิก

ต้มอกไก่ประมาณ 300 กรัมโดยไม่ใส่เกลือ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแตงกวาขนาดเล็ก 3-4 ลูกหรือหั่นเป็นชิ้น

สับหัวหอมสีเขียวหนึ่งพวงและผักชีฝรั่งด้วยมีดจากนั้นผสมในชามขนาดใหญ่กับแตงกวาแล้วถูด้วยสากหรือช้อน เพิ่มเนื้อสัตว์ที่นั่นแล้วเติม kefir หนึ่งลิตร

เผ็ด

ปอกพริกหวานหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือตะแกรง ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวาขนาดกลาง 2 ลูก ตัดหัวไชเท้า 3-5 หัวเป็นชิ้น

สับหัวหอมสีเขียว ผักชีฝรั่ง และกานพลูกระเทียม รวมกับผักอื่นๆ เททุกอย่างด้วย kefir 1 ลิตร

กับไข่

ต้ม3 ไข่ไก่และทำความสะอาด ขูดแตงกวาขนาดเล็ก 3-4 หัวและหัวไชเท้า 4-5 หัว

สับหัวหอมสีเขียวจำนวนหนึ่งและผักชีฝรั่งในปริมาณเท่ากัน ใส่โยเกิร์ตปราศจากไขมันหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วบดให้เข้ากัน รวมส่วนผสมกับผักและไข่สับหยาบ เพิ่ม kefir หนึ่งลิตร

เขียว

การทำอาหารหลักสูตรแรกจากอาหารสีเขียวเป็นวิธีการลดน้ำหนักที่ถูกต้อง นี่เป็นเพราะปัจจัยหลายประการ:

1. ผักใบเขียวและสมุนไพรมีแคลอรีต่ำ
2. จิตวิทยาล้วนๆ สีเขียวไม่กระตุ้นความอยากอาหารของเรา ดังนั้นอาหารสีเขียวจึงง่ายต่อการกินในปริมาณที่พอเหมาะ
3. อาหารสีเขียวส่วนใหญ่มีกรดพิเศษที่ช่วยชะลอกระบวนการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมัน เนื่องจากเนื้อเยื่อไขมันไม่ก่อตัว แม้ว่าคุณจะกินมากเกินไปก็ตาม

การเลือกผักใบเขียวนั้นค่อนข้างหลากหลาย ได้แก่ แตงกวา บวบ กะหล่ำปลีขาว กะหล่ำดาว และถั่วงอกปักกิ่ง กะหล่ำปลี บร็อคโคลี่ ถั่วลันเตา ขึ้นฉ่าย ผักโขม พริกหยวก ผักกาดหอม และผักใบเขียวอื่นๆ

ง่ายต่อการรวมเข้าด้วยกันเมื่อเตรียมซุปเพื่อให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม

สูตร

ซุปกะหล่ำปลี

นำบร็อคโคลี่ 1 ปอนด์ คื่นฉ่ายต้นสองสามต้น หัวหอมขาว 3 ต้น พริกหยวกสีเขียว 1 ลูก ผักชีฝรั่งหนึ่งพวง และผักชีฝรั่ง หั่นผักเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง หัวหอมเป็นครึ่งวง แล้วฉีกผักด้วยมือของคุณ

ใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำ วางจานบนกองไฟเล็ก ๆ แล้วปรุงจนสุก สองสามนาทีก่อนนำจานออกจากเตาให้ใส่ผักใบเขียว

กับผักโขม

ผ่าครึ่งหัวใหญ่ หัวหอมและผัดในน้ำมันมะกอก ใส่กระเทียมสับ 2 กลีบ

ปอกเปลือกและหั่นบวบขนาดกลางหนึ่งอัน บดถั่วเขียว 250 กรัม 150 กรัม รากผักชีและผักโขมหนึ่งปอนด์

ใส่น้ำสลัดและผักลงในหม้อลึกแล้วปิดด้วยน้ำ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนส่วนผสมทั้งหมดสุก ในตอนท้ายเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ไก่

น้ำซุปไก่มีกลิ่นหอมสำหรับผู้ที่รับการรักษาโรคไวรัสตลอดจนในระหว่างการพักฟื้นหลังการผ่าตัด อุดมไปด้วยธาตุที่มีประโยชน์มากมาย มีโปรตีนจำนวนมาก และในขณะเดียวกันก็แทบไม่มีแคลอรี

ต้องปรุงอย่างถูกวิธี ซุปไก่เพื่อให้มันเบา

ใช้เป็นฐานซุปได้ดีที่สุด อกไก่,ตัดผิวหนัง ฟิล์ม และไขมันออกให้หมด ดังนั้นคุณจะได้รับอาหารที่สมบูรณ์

สูตร

กับไข่และสมุนไพร

นำอกไก่หนึ่งอันแล้วต้มน้ำซุป ในเวลาเดียวกันให้ต้มไข่ 2 ฟองแยกกัน

มันฝรั่ง 2 หัว ปอกเปลือกและสับละเอียดเพื่อให้สุกเร็วขึ้น ใส่ในน้ำซุปเดือดและปรุงอาหารจนสุกครึ่ง

เย็นไข่และเปลือก ที่ ในอุดมคติสับและเพิ่มเฉพาะโปรตีนลงในซุปเนื่องจากไข่แดงมีแคลอรีสูงกว่า สับหัวหอมสีเขียวหนึ่งพวงและผักชีฝรั่งเล็กน้อยแล้วใส่ในจานก่อนที่มันจะพร้อม เพิ่มเกลือและพริกไทย

ซุปครีม

ต้มน้ำซุปจากอกไก่ 250 กรัม ในช่วงเวลานี้ หั่นเห็ดแชมปิญองสดหรือดองประมาณ 300-350 กรัม หัวหอมหวาน 2 ต้น แครอท 1 ลูก และรากผักชีฝรั่งประมาณ 200 กรัม

เพิ่มผักในน้ำซุปเดือดและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นก็เติม 100 กรัมลงในกระทะ ข้าวโอ๊ต อาหารจานด่วนแล้วปรุงต่ออีกสี่ชั่วโมง

ปล่อยให้ซุปเย็นลงเล็กน้อยแล้วผสมส่วนประกอบในเครื่องปั่นจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มเกลือพริกไทยและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส เมื่อส่งคุณสามารถใช้ โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือครีมเปรี้ยว

จากรูบาร์บ

รูบาร์บเป็นผักที่มีลักษณะที่ไม่น่าดู น่ารับประทาน รสเปรี้ยวและมีธาตุที่มีประโยชน์มากมายสำหรับมนุษย์ ในขณะเดียวกัน ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมนี้มีแคลอรีน้อยกว่า 20 แคลอรี ซึ่งทำให้เป็นส่วนประกอบในอุดมคติ อาหารไดเอท.

มีเพียงก้านของรูบาร์บเท่านั้นที่กินได้ ใบและเหง้าของมันมีพิษ

โดยปกติผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่มอื่น ๆ จะถูกเตรียมจากรูบาร์บและยังใช้ในการอบ - เป็นไส้สำหรับพายและขนมปังหวาน อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถปรุงสลัด อาหารจานหลักร้อน ๆ และแม้แต่ซุปได้ด้วย

สูตร

ซุปขนมง่ายๆ

ใช้รูบาร์บประมาณครึ่งกิโลกรัมและแอปเปิ้ลหวาน 5-6 ลูก ลอกออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เตรียมสะระแหน่ 3-5 ก้าน แยกใบออกจากลำต้น.

ใส่น้ำยาทำความสะอาดลงในกระทะ เทน้ำ 1-1.5 ลิตร แล้วต้มต่อไปประมาณ 15 นาที หลังจากนั้นกรองน้ำซุปและทิ้งการทำความสะอาด

เทน้ำซุปกลับเข้าไปในกระทะและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดที่นั่น ปรุงซุปหลังจากเดือดอีก 15 นาที จากนั้นบดด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้บางชิ้นยังคงสภาพเดิมและกลับเข้าสู่กองไฟ

ผสมแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ กับน้ำเย็น 2 ถ้วยตวง เทส่วนผสมลงในซุปที่เดือดแล้วคนให้เข้ากันสักสองสามนาที หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟจานร้อนหรือเย็นได้ตามต้องการ

จานปลา

ก่อนอื่นเตรียมฐาน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ก้านรูบาร์บ 250 - 350 กรัม ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ต้มน้ำในกระทะและเพิ่มรูบาร์บลงไป ต้มประมาณ 3 นาที จากนั้นปิดฝาจานและปล่อยทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง

ปอกเนื้อปลาหอกหนึ่งปอนด์จากกระดูกหั่นเป็นชิ้นแล้วต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย ในเวลาเดียวกัน ปรุงมันฝรั่ง 3-4 ใบในเปลือกและไข่ 2 ฟองจนสุก หลังจากทำอาหารให้เย็นแล้วสับ

ตะแกรง 2 แตงกวา สับผักใบเขียว: เอาต้นหอมหนึ่งพวงและผักชีฝรั่งในปริมาณเท่ากันก็พอ

ตักปลาใส่จาน ส่วนผสมผัก. เททั้งหมดนี้ด้วยยาต้มของรูบาร์บแล้วเติมครีมหรือโยเกิร์ตเพื่อลิ้มรส

จากถั่วเลนทิล

ถั่วเลนทิลไม่ค่อยเป็นที่นิยมในรัสเซียแม้ว่ารสชาติของถั่วจะไม่ด้อยกว่าพืชตระกูลถั่วประเภทอื่นก็ตาม ยิ่งไปกว่านั้น มันมีประโยชน์มากกว่า "พี่น้อง" หลายคนในหลาย ๆ ด้านและด้วยเหตุผลหลายประการจึงเหมาะสมสำหรับโภชนาการอาหาร

ถั่วเลนทิลปรุงสุก 100 กรัมให้พลังงานเพียง 119 แคลอรี ซึ่งเหมาะสำหรับสูตรลดน้ำหนัก

ถั่วมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำซึ่งช่วยให้ลดน้ำหนักได้ นอกจากนี้ยังมีเส้นใยซึ่งให้ความรู้สึกอิ่มเร็วและโปรตีนซึ่งช่วยให้บุคคลลดน้ำหนักได้โดยไม่สูญเสียมวลกล้ามเนื้อ

เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงอาหารจากถั่วแดงเนื่องจากไม่มีเปลือกและเนื้อหาของธาตุที่มีประโยชน์สูงกว่าของชนิดอื่น อย่างไรก็ตาม ใน อาหารไดเอทแนะนำให้ผสมธัญพืช สีที่ต่างกันเพราะมันช่วยสร้างความหลากหลาย

สูตร

ซุปครีมผักและไก่

ใช้แครอท 1 หัว มันฝรั่งขนาดเล็ก 2-3 หัว คื่นฉ่ายต้นหนึ่ง และหัวหอม 1 หัว หั่นแล้วใส่ลงในกระทะ เทผักด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเล็กน้อยแล้วปรุงจนนุ่ม ต้มอกไก่แยกกัน

กรองน้ำซุปผัก บดผักด้วยเครื่องปั่น ค่อยๆ เติมน้ำซุปลงในส่วนผสม เสิร์ฟพร้อมเนื้อสไลซ์เล็กน้อยในแต่ละจาน

เนื้อกับแอปเปิ้ล

ต้มน้ำซุปครึ่งลิตรจากหัวหอม ขึ้นฉ่าย หรือผักอื่นๆ ขนานนี้ต้มถั่วเลนทิลครึ่งถ้วยจนนิ่ม

ใช้เนื้อไก่ 100 กรัมสับละเอียดแล้วใส่ในน้ำซุปเดือด ต้มจนเกือบสุกแล้วใส่แอปเปิ้ลสับและหลังจากนั้น 5 นาที - ถั่ว ปรุงซุปประมาณ 10 นาที

จากบัควีท

บัควีทเป็นผลิตภัณฑ์อาหารราคาถูกที่เป็นที่นิยม ข้าวต้มเป็นที่รู้จักและชื่นชอบในครอบครัวรัสเซียหลายครอบครัว แต่มักจะปรุงด้วยเกลือและเนยซึ่งเปลี่ยนหลักการของผลกระทบของอาหารจานนี้ที่มีต่อร่างกายอย่างมาก

ในการเตรียมอาหารประเภทบัควีท คุณต้องละทิ้งส่วนผสมที่มีแคลอรีสูงและลดการใช้เกลือให้เหลือน้อยที่สุด

บัควีทไม่เพียงมีแคลอรี่น้อยมาก แต่ยังกระตุ้นการทำความสะอาดร่างกายตามธรรมชาติจากสารพิษและสารพิษ ซึ่งช่วยให้กระบวนการลดน้ำหนักเท่านั้น ในนั้นด้วย เนื้อหาสูงกรดซึ่งจำเป็นต่อการสลายไขมัน นอกจากนี้ยังมีธาตุที่มีประโยชน์มากมาย วิตามิน แร่ธาตุ และอุดมไปด้วยโปรตีนที่ย่อยง่ายเป็นพิเศษ

สูตร

คลาสสิก

ใช้แครอทขนาดกลาง 1 ลูก มะเขือเทศ 2 ลูก และหัวหอม 2 หัว ปอกเปลือกและบด แล้วผัดในน้ำมันพืชเล็กน้อย

ที่ กระทะขนาดใหญ่เทน้ำและปล่อยให้เดือด ในเวลานี้ให้ปอกและสับพริกหยวก 1 อันแยกช่อดอกกะหล่ำดอกสองสามดอก ใส่ลงในน้ำเดือดพร้อมกับผักร้อน ๆ แล้วเติมบัควีท 200 กรัม

ปรุงอาหารจนเสร็จ สองสามนาทีก่อนยกกระทะออกจากเตา เติมเกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

กับไก่

เคลียร์ 1 เนื้อไก่จากไขมันและฟิล์มไม่บาด ชิ้นใหญ่และต้มน้ำซุปจากนั้นประมาณ 20-25 นาที ในเวลานี้ล้างบัควีทประมาณครึ่งแก้วแล้วนำไปอุ่นในกระทะร้อน เพิ่มซีเรียลลงในน้ำซุป

ใช้ 1 หัวหอมและ 1 แครอท ปอกเปลือกขูดแครอทแล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง เพิ่มผักในซุป หลังจากนั้นให้หั่นบวบเล็ก ๆ เป็นก้อนแล้วพริกหยวกเป็นครึ่งวงแล้วใส่ในกระทะ จากนั้นหั่นมะเขือเทศ 2 ลูกเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในจาน

ปรุงซุปต่ออีก 10 นาที จากนั้นเติมเกลือ พริกไทย และสมุนไพรสับ ปล่อยให้นั่งประมาณ 15-20 นาทีก่อนเสิร์ฟ

มะเขือเทศ

ซุปมะเขือเทศสำหรับลดน้ำหนักเป็นคาสปาโช่ชนิดหนึ่งและมีแคลอรี่เพียง 100 แคลอรี่

สูตร

ร้อน

เชื่อมปอดหนึ่งลิตร ซุปผักไม่มีเกลือ

ขณะกำลังทำอาหาร ให้ลวกมะเขือเทศ 1 กิโลกรัมด้วยน้ำเดือดแล้วปอกเปลือกออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกเปลือกพริกหยวกประมาณ 400 กรัมจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น สับกระเทียม 2-3 กลีบ ผัดผักในน้ำมันมะกอกเกลือเล็กน้อย

โอนส่วนผสมจากกระทะไปยังน้ำซุปเดือดที่เตรียมไว้แล้วคนให้เข้ากัน เคี่ยวซุปอีก 5-10 นาที สุดท้ายใส่โหระพาแห้งเล็กน้อย

เย็น

ปอกมะเขือเทศหนึ่งกิโลกรัมออกจากผิวหนังแล้วสับเนื้อด้วยเครื่องปั่น ขูดแครอทหนึ่งอัน สับมัดด้วยมีด หัวหอมสดและโหระพา เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน หากจำเป็น ให้เติมเกลือและโยเกิร์ตไขมันต่ำก่อนเสิร์ฟ

สูตรซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก

เด็กคนใดได้ยินตั้งแต่วัยเด็กว่าต้องกินซุปเพื่อให้เติบโตแข็งแรงและแข็งแรง อย่างไรก็ตาม เรามักจะเตรียมอาหารจานแรกที่ค่อนข้างอ้วนโดยใช้มันฝรั่ง ข้าวขาว และหมูเป็นฐาน ซุปดังกล่าวตอบสนองความหิวได้ดี แต่มักจะทำให้รู้สึกหนักและไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

อีกอย่างคือจานผักจานแรกซึ่งสามารถเปลี่ยนสูตรได้ตามชอบใจ พวกเขามีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายและมีแคลอรีน้อยซึ่งก่อให้เกิดสุขภาพและความกลมกลืนของร่างกาย

สูตรอาหารสำหรับซุปผักมีความหลากหลายมาก: คุณสามารถปรุงอาหารจานเย็นหรือร้อนและแม้กระทั่ง ซุปผักน้ำซุปข้น นอกจากนี้ในองค์ประกอบของอาหารสำเร็จรูปผลิตภัณฑ์จำนวนมากปิดบังหรือแม้กระทั่งเปลี่ยนรสชาติซึ่งทำให้ผักบางชนิดสามารถบริโภคได้แม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบผักเหล่านี้จริงๆ

ตัวอย่างที่ดีของเรื่องนี้คือสูตรสำหรับซุปขึ้นฉ่ายซึ่งผักนี้ต้องการค่อนข้างมาก แต่รสชาติของมันแทบไม่รู้สึกถึงในจานที่ทำเสร็จแล้ว

ด้วยคื่นฉ่าย

การกำจัดน้ำหนักส่วนเกินด้วยระบบโภชนาการที่จัดอย่างเหมาะสมนั้นไม่ยากอย่างที่คิดในแวบแรก สำคัญมากในเรื่องนี้ - การเลือกสิ่งที่ถูกต้อง สินค้าที่ต้องการ. ดังนั้นการลดน้ำหนักจึงเป็นเรื่องง่ายและน่าพอใจด้วยความช่วยเหลือของคื่นฉ่าย

ผักชนิดนี้ 100 กรัมให้พลังงานเพียง 20 แคลอรี ในขณะที่เป็นแหล่งสะสมวิตามิน ธาตุและกรดที่มีผลหลากหลาย

คื่นฉ่ายมีคุณสมบัติหลายประการที่มีผลดีต่อกระบวนการลดน้ำหนัก:

1. ประกอบด้วยไฟเบอร์ซึ่งช่วยขจัดความรู้สึกหิวเป็นเวลานาน
2. กรดที่มีอยู่ในนั้นให้ผลในการล้างพิษเนื่องจากร่างกายได้รับการชำระล้างสารพิษและสารพิษ
3. มีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อยซึ่งมีส่วนช่วยในการทำให้ปกติ ความสมดุลของน้ำและการกำจัดเกลือ

แต่ประเด็นไม่ใช่แค่การเลือกขึ้นฉ่ายเป็นพื้นฐานของอาหารเท่านั้น แต่ยังต้องสามารถปรุงอาหารได้อย่างถูกต้องด้วย

ซุปขึ้นฉ่ายมักปรุงจากราก - เหมาะสำหรับน้ำซุปและมีสารอาหารมากกว่า

วิธีเตรียมตัวให้สมบูรณ์แบบ ซุปอร่อยจากขึ้นฉ่าย?

ใช้หัวหอม 1 ต้นและแครอท 1 หัวแล้วปรุงน้ำซุปผักหนึ่งลิตร ในเวลานี้ หั่นขึ้นฉ่าย 3-5 ต้น และบร็อคโคลี่ 250 - 350 กรัม เป็นชิ้นเท่าๆ กันโดยประมาณ เมื่อน้ำซุปพร้อมแล้วให้ใส่ผักลงไปแล้วปรุงจนสุก

บดอาหารที่ปรุงแล้วในเครื่องปั่นจนเนียน ใส่น้ำมันมะกอกสองช้อนชาแล้วตั้งไฟให้ร้อนอีกครั้ง

สูตร

"Borscht" จากความเขียวขจี

ใส่หม้อที่มีน้ำ 3-4 ลิตรบนกองไฟ ในเวลาเดียวกันให้ใส่ไข่ไก่ 5 ฟองแยกกันต้ม

เอาขึ้นฉ่าย 4 ต้น ต้นหอม 1 ต้นครึ่งแก้ว ข้าวกล้อง. หั่นผักแล้ววางรวมกับซีเรียลในน้ำเดือด

หยิบหัวหอมใหญ่ ผักโขม ผักชีฝรั่ง และสีน้ำตาล สับผักใบเขียว หลังจากปรุงอาหารให้เย็นไข่ถูบนเครื่องขูด นำขึ้นฉ่ายออกจากน้ำซุปใส่ผักใบเขียวและไข่ ต้มสองสามนาที จากนั้นยกกระทะออกจากเตา แล้วเติมน้ำมะนาวคั้นสดสองสามช้อนโต๊ะลงไป

เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต

ซุปโรมาเนียกับคื่นฉ่าย

ต้มผักหรือน้ำซุปไก่ ข้าวโพดต้มก่อนหรือบรรจุกระป๋อง

ปอกและสับมันฝรั่ง 2 อย่างประณีตแล้วใส่ลงในหม้อพร้อมกับน้ำซุป - ปรุงจนสุกครึ่ง

ในเวลานี้ ให้หั่นหอมใหญ่ 1 ต้น แครอท 1 หัว รากผักชีและผักชีฝรั่ง เพิ่มลงในซุปพร้อมกับข้าวโพดและปรุงอาหารจนนุ่ม

อาหาร

สำหรับการลดน้ำหนักในซุปขึ้นฉ่าย นักโภชนาการแนะนำแผนอาหารหลักสองแผน:

1. อาหารที่เข้มงวด เขาแนะนำว่าคุณต้องกินซุปประมาณ 1.5 ลิตรทุกวันและกินอาหารที่ได้รับอนุญาต เพิ่มผักและผลไม้ 4 วันแรก 5-6 วัน - เนื้อ 300-400 กรัม 7 วัน - ใด ๆ อาหารแคลอรี่ต่ำ. นั่งทานอาหารอย่างเข้มงวดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
2. อาหารระดับปานกลางซึ่งคุณสามารถทานอาหารมื้อเบา ๆ และแทนที่ 1-2 มื้อต่อวันด้วยซุป

ไม่ว่าในกรณีใดร่างกายจะได้รับการชำระล้างสารพิษที่เป็นอันตรายและจะได้รับทุกสิ่งที่จำเป็น สารอาหารด้วยแคลอรี่ที่น้อยที่สุด แต่เพื่อให้ควบคุมอาหารได้ง่ายขึ้น คุณสามารถทำอาหารมื้ออื่นๆ ได้เช่นกัน ตัวอย่างเช่น จากหนังสือประมาณ 1,000 สูตรสำหรับซุปขึ้นฉ่ายหรือที่เราเสนอให้คุณ

กะหล่ำปลี

เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก ซุปสีเขียวกะหล่ำปลี ประเภทต่างๆ: กะหล่ำปลีขาว ปักกิ่ง บรัสเซลส์ ซาวอย kohlrabi บร็อคโคลี่และอื่น ๆ สามารถใช้เป็นอาหารจานหลักของอาหารโมโนหรือปรุงเป็นส่วนหนึ่งของระบบอาหารประเภทซุป ไม่ว่าในกรณีใด สิ่งนี้จะให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากอาหารมีรสชาติอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีต่ำ

ถ้ากินแค่นานๆ ซุปกะหล่ำปลีแล้วมีความเป็นไปได้ของ ผลข้างเคียง: มีอาการท้องอืดและคลื่นไส้

สูตร

กับเห็ด

แชมเปญ 200 กรัมหั่นเป็นจาน สับหัวหอมครึ่งลูกแล้วผัดกับเห็ดในกระทะในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

ตอนนี้หั่นเป็นเส้นบางๆ ประมาณ 300 กรัม กะหล่ำปลีขาว. แครอทขูด. เพิ่มลงในจานและเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมส่วนประกอบทั้งหมดเล็กน้อย

เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวซุปประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นใส่ถั่วเขียว 100-150 กรัมลงในซุปแล้วตั้งไฟอีก 5 นาที

กับกะหล่ำปลีซาวอย

กะหล่ำปลีหัวเล็ก กะหล่ำปลีซาวอยตัดเป็นเส้นแล้วราดด้วยบัลซามิกเล็กน้อยหรือ น้ำส้มสายชูไวน์. ทิ้งไว้ 20-30 นาที

สับรากขึ้นฉ่ายหนึ่งในสาม แครอทขนาดกลาง 1 หัว หัวหอม 1 หัว และรากผักชีฝรั่ง 2-3 ต้นด้วยมีดแล้วใส่ในกระทะ เติมน้ำให้ครอบคลุมผักทั้งหมด และปรุงน้ำซุปจนส่วนผสมทั้งหมดสุก

เพิ่มกะหล่ำปลีในซุปและปรุงอาหารอีกประมาณ 10 นาที เสิร์ฟร้อนหรือเย็นกับโยเกิร์ตหนึ่งก้อน

ซุปครีมบร็อคโคลี่

หั่นเห็ดแชมปิญอง 100 กรัมและหัวหอมครึ่งหนึ่งแล้วผัดในกระทะ ใส่สับ ผักกาดขาวและบรอกโคลี อย่างละ 200 กรัม ปิดผักด้วยน้ำและปรุงอาหารจนนุ่ม

บดซุปในเครื่องปั่นหลังจากใส่เกลือและเครื่องเทศลงไป เสิร์ฟร้อนหรือเย็นกับโยเกิร์ตเล็กน้อย โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับตามชอบ

หัวหอม

หัวหอมเป็นหนึ่งในผักที่เข้าถึงได้ง่ายและราคาถูกที่สุดที่เราคุ้นเคยกันมากที่สุด หลากหลายเมนู. อย่างไรก็ตาม ถึงเราจะใช้งานมันตลอดเวลา แต่พวกเราหลายคนไม่รู้ว่ามันมีประโยชน์ขนาดไหน! เกือบทุกอย่างอยู่ในหัวหอม จำเป็นสำหรับบุคคลวิตามินเช่นเดียวกับธาตุและกรด

หัวหอม - ผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการลดน้ำหนัก เพราะมันแทบไม่มีแคลอรี และยังทำความสะอาดลำไส้และกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย

อาหารซุปหัวหอมเป็นอาหารที่ยาก แต่สามารถทำได้ง่ายกว่าโดยการเปลี่ยนสูตรอาหารในแต่ละวัน: แทนที่องค์ประกอบหนึ่งของอาหารด้วยส่วนประกอบอื่นทุกวัน แต่ทางที่ดีควรทำอาหารจานนี้โดยเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประเภทซุป เนื่องจากมีความหลากหลายมากกว่าและไม่มีผลข้างเคียง

สูตรคลาสสิค

ในการเตรียมอาหารจานนี้ ให้ปอกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ 5 หัว หอมใหญ่สีขาว 5 หัว และแครอทขนาดกลาง 1-2 หัว หั่นพริกหยวก มะเขือเทศขนาดกลาง 5-7 ลูก และก้านขึ้นฉ่ายประมาณ 100 กรัม

ใส่ผักทั้งหมดลงใน กระทะขนาดใหญ่ให้เติมน้ำให้ท่วมอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของฝ่ามือ หลังจากที่น้ำซุปเดือดแล้ว ให้ต้มต่อด้วยไฟแรงอีกเล็กน้อย หลังจากนั้นลดไฟและปรุงอาหารจนนุ่ม

ในตอนท้ายให้เพิ่ม ใบกระวานและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

บอนน์

ปัญหาโรคอ้วนนั้นรุนแรงในหลายประเทศ แต่ในสหรัฐอเมริกาให้ความสำคัญกับการรักษามากที่สุด และความพยายามของนักโภชนาการชาวอเมริกันก็ไม่ได้ไร้ผล พวกเขาสามารถคิดค้นสูตรสำหรับหลักสูตรแรกซึ่งช่วยให้คุณกำจัด 5-10 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์ ยาวิเศษนี้เรียกว่า Bonn Soup หรือบางครั้งเรียกว่า Boston Soup

ไดเอท on ซุปบอนน์มีข้อดีหลายประการ:

1. มันค่อนข้างหลากหลายและรวมถึงไม่เพียง แต่หลักสูตรแรกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในปริมาณที่พอเหมาะ
2. คุณจะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากความหิวโหยเพราะปริมาณซุปต่อวันนั้นถูก จำกัด ด้วยสามัญสำนึกเท่านั้น
3. กระบวนการทำความสะอาดร่างกายและการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินเกิดขึ้นตามธรรมชาติและง่ายดาย และปริมาณที่หายไปจะไม่กลับมา

จริงอยู่เธอยังมีข้อเสียอยู่ด้วย - ในวันที่ 3-4 ของการกินซุปอาจมีอาการท้องอืดและการก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้น

แต่ปัญหาเหล่านี้ก็จัดการได้ง่ายเช่นกัน เพียงใช้ซุปกระชับสัดส่วนร่วมกับคอร์สแรกอื่นๆ

สูตรทีละขั้นตอน

1. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
2. ขนานนี้เอาหัวหอมใหญ่ 1 ต้น ปอกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง สับกระเทียม 1-2 กลีบ
3. ผัดหัวหอม เมื่อเป็นสีน้ำตาล ใส่กระเทียม ผงกะหรี่ครึ่งช้อนชา และยี่หร่า 1-2 หยิกลงไป ต้มผักด้วยไฟอ่อน
4. ในเวลานี้ปอกเปลือกและหั่นกะหล่ำปลีหัวเล็กหนึ่งในสาม: ขาวหรือปักกิ่ง, พริกหยวก 1-2, มะเขือเทศ 2-3 ลูก, แครอทขนาดกลาง 1 ลูกและขึ้นฉ่ายหนึ่งก้าน
5. โอนเนื้อย่างและผักทั้งหมดลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วปิดด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุม
6. เคี่ยวซุปด้วยไฟอ่อนจนผักทั้งหมดนิ่ม เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ในปริมาณที่พอเหมาะ

มีความเชื่อมาตั้งแต่สมัยโบราณว่า อาหารประจำวันผู้ชายต้องมีซุป นักโภชนาการสมัยใหม่แบ่งปันความคิดเห็นนี้เพราะหลักสูตรแรกปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์ ด้วยเหตุนี้บ่อยครั้งมากที่คุณสามารถดูซุปอาหารสำหรับการลดน้ำหนักในเมนู สูตรอาหารมีหลากหลาย บางครั้งก็ผิดปกติ หลักสูตรแรกดังกล่าวมีแคลอรีต่ำในขณะที่มีสุขภาพดีมาก ในไม่ช้าคุณจะสามารถผอมเพรียวได้ตามที่คุณใฝ่ฝัน

ประโยชน์ของอาหารซุป

• หลักสูตรแรกมีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ ร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ไม่มีความหนักเบาในกระเพาะอาหาร
• ส่วนผสมที่ใช้ระหว่างการปรุงอาหารจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ซึ่งหมายความว่าเราได้รับแร่ธาตุและวิตามินทั้งหมดที่มีผลดีต่อสุขภาพ
• คุณสามารถปรุงซุปไดเอทได้ไม่เพียงแค่ในกระทะเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงในหม้อหุงช้าหรือในเตาอบในหม้อได้อีกด้วย
• เป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมซุปเผาผลาญไขมันที่ดีต่อสุขภาพ สูตรของมันขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่สามารถพบได้ทุกช่วงเวลาของปี ในกรณีร้ายแรง ผักจะถูกซื้อแช่แข็ง
• ซุปผักในองค์ประกอบของมันมีเส้นใยจำนวนมาก ความรู้สึกอิ่มไม่เพียงมาอย่างรวดเร็ว แต่ยังคงอยู่เป็นเวลาหลายชั่วโมง จะไม่มีความปรารถนาที่จะทำขนม
• การบริโภคซุปเผาผลาญไขมันทุกวันจะช่วยเติมเต็มการขาดของเหลวในร่างกาย เป็นผลให้มันจะออก น้ำหนักเกินและแม้กระทั่งเซลลูไลท์

วิธีการใช้ซุปอาหารอย่างถูกต้อง?

อาหารซุปมีประสิทธิภาพมาก หากคุณตัดสินใจที่จะรวมอาหารจานแรกไว้ในอาหารประจำวันของคุณ ซึ่งจัดทำขึ้นตามคำแนะนำทั้งหมดจากนักโภชนาการ นี่จะเป็นการตัดสินใจที่ถูกต้อง ใครอยากลดน้ำหนักในระยะเวลาสั้นๆ ต้องรู้บ้าง กติกาง่ายๆซึ่งจะต้องปฏิบัติตาม:

• กำจัดธัญพืชออกจากอาหารของคุณอย่างสมบูรณ์
• หากคุณทำให้ตัวเองอดอาหารด้วยซุปแคลอรีต่ำ คุณต้องใช้มันสดเท่านั้น ดังนั้นในตอนเช้าปรุงหม้อในปริมาณที่คุณสามารถจัดการได้ จำไว้ว่าไม่แนะนำให้กินมากเกินไป

อาหาร "มาโย"

จุดสนใจหลักของอาหารมาโยคือ ใช้ทุกวันซุปเผาผลาญไขมัน. จานนี้เป็นมังสวิรัติและเตรียมง่ายมาก

วัตถุดิบ:

• หัวหอม (2 ชิ้น);
• กะหล่ำปลี (หัวเล็ก);
• คื่นฉ่าย (สองกิ่ง);
• พริกหวาน (1 ชิ้น);
• มะเขือเทศ (2-3 ใหญ่);
• คุณสามารถเพิ่มผักโขม, บวบ, แครอทเพื่อลิ้มรส

จำนวนนี้คำนวณสำหรับกระทะขนาด 4 ลิตร ซุปมีประมาณ 310 แคลอรี และไม่ใช่ในจานเดียว แต่ให้ทั้งจาน ปรากฎว่าถ้ากินแต่จานนี้ระหว่างวัน พอวันรุ่งขึ้นยืนบนตาชั่งจะพบว่ากินไป 2 กิโล เพียง 310 แคลอรีเท่านั้น และไม่รู้สึกถึงความหิว

ซุปเผาผลาญไขมัน (อาหารมาโย): ข้อห้าม

ผู้ที่เป็นโรคต่อไปนี้ไม่ควรรับประทานซุปนี้:

• แผลในกระเพาะอาหาร;
• ปัญหาเกี่ยวกับตับอ่อน
• การอักเสบของถุงน้ำดี, โรคตับ;
• อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลและความผิดปกติของลำไส้อื่น ๆ

ซุปกะหล่ำปลีอาหาร

คุณสามารถใช้ซุปในปริมาณเท่าใดก็ได้ แต่อย่างน้อยสามครั้งต่อวัน คุณสามารถทำวันถือศีลอดได้

ซุปกับสีน้ำตาล

ซุปสีน้ำตาลบางเบาแต่อุดมไปด้วยวิตามิน สำหรับเพศที่ยุติธรรมที่ต้องการปรับปรุงรูปร่างเล็กน้อยนี่คือ ตัวเลือกที่ดี. เตรียมง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• สีน้ำตาล;
• ผักโขม;
• รากผักชีฝรั่ง
• แครอท;
• บวบ.

การเตรียมทีละขั้นตอน:

• เราเตรียมกระทะเทน้ำกรองประมาณ 1.5 ลิตรใส่ไฟแล้วนำไปต้ม
• ใส่บวบสับละเอียดและขึ้นฉ่ายฝรั่งลงในน้ำเดือด
• เราใส่หัวหอมและแครอทในน้ำมันจากนั้นเราก็โยนมันลงในน้ำซุป
• เมื่อผักเกือบพร้อมแล้วคุณสามารถใส่ใบสีน้ำตาลผักโขม

แน่นอนเมื่อซุปพร้อมแล้วไม่แนะนำให้ใส่เกลือ แต่คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส อนุญาตให้ใช้พริกไทยเล็กน้อย ซุปซอร์เรลดีต่อสุขภาพมาก หนึ่งเสิร์ฟมีไม่เกิน 20 กิโลแคลอรี ปอนด์พิเศษเหล่านั้นจะเริ่มหายไปในวันถัดไป

ซุปคื่นฉ่าย

ซุปผักชีฝรั่งอยู่ในกลุ่มของหลักสูตรแรกแคลอรี่ต่ำสุด มันมีส่วนช่วยในการสลายไขมันเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกาย ขจัดของเหลวส่วนเกิน และปรับปรุงผิว คุณสามารถใช้ซุปขึ้นฉ่ายได้มากเท่าที่คุณต้องการ อาจเป็นหนึ่งในไม่กี่คน ผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งไม่มีข้อห้าม ถ้าคุณกินคอร์สแรกนี้เป็นเวลา 1 สัปดาห์ จะใช้เวลาประมาณ 5-8 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับน้ำหนักส่วนเกินที่คุณมี

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี;
• แครอท;
• รากผักชีฝรั่ง
• หัวหอม;
• พาสลีย์;
• พริกหยวก;
• วางมะเขือเทศ

ซุปผักชีฝรั่งปรุงไม่เกินหนึ่งชั่วโมง เราหั่นกะหล่ำปลี, แครอท, พริกและรากคื่นฉ่าย, เทน้ำแล้ววางบนกองไฟที่แรง เรารอจนซุปเดือดแล้วปิดแก๊ส ในเวลานี้ ผัดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันมะกอก ใส่ วางมะเขือเทศ,จากนั้นเราก็เทน้ำสลัดลงในกระทะ หลังจากเดือดให้ปรุงซุปจนผักพร้อมใส่ใบผักชีฝรั่ง

หากซุปที่ออกมาดูจืดชืดสำหรับคุณ คุณสามารถใส่เกลือเล็กน้อย แม้ว่าจะไม่มีรสชาติก็เข้มข้นมาก

ซุปหัวหอม

ผู้หญิงทุกคนใฝ่ฝันที่จะลดน้ำหนัก แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ต้องออกกำลังกายในโรงยิมมากเกินไปและไม่ทรมานจากความหิว ปรากฎว่านี่ค่อนข้างจริง คุณเพียงแค่ต้องเปลี่ยนไปใช้ซุปลดน้ำหนักเพื่อลดน้ำหนัก ตำรับอาหารตามหัวหอมให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม อาหารยังคงดำเนินต่อไปเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ อาหารจานหลักที่ควรทานคือ ซุปหัวหอม.

ทำอาหารอย่างไร:

• เราเอารากผักชีหัวหอมใหญ่ 6 หัวกะหล่ำปลีและมะเขือเทศหัวเล็ก
• เราสับทุกอย่างอย่างประณีต (คุณสามารถหั่นได้) ใส่ในกระทะเติมน้ำแล้วตั้งให้เดือด
• หลังจากเดือดลดแก๊สและปรุงอาหารจนผักพร้อม

ซุปหัวหอมได้ผลจริงหรือ? ความคิดเห็นที่สาว ๆ ทิ้งไว้หลังจากรับประทานอาหารนั้นน่าประทับใจมาก ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำหนักส่วนเกินของคุณ ใช้เวลา 5 ถึง 9 กิโลกรัมต่อสัปดาห์ ในขณะเดียวกัน คุณจะรู้สึกอิ่มอยู่เสมอ คุณสามารถกินซุปได้มากเท่าที่ต้องการเพราะมีแคลอรี่ต่ำมาก

ซุปผักอาจแตกต่างกัน

ซุปผักธรรมดาเป็นสมบัติล้ำค่าสำหรับเพศที่ยุติธรรมซึ่งตั้งเป้าหมายในการลดน้ำหนัก มันอร่อยและดีต่อสุขภาพ มันปรุงเร็วมาก ข้อได้เปรียบหลักคือคุณสามารถปรับแต่งส่วนผสมได้ตามใจชอบ กฎหลักคืออย่าใส่มันฝรั่ง ดูซุปอาหารสำหรับการลดน้ำหนักทั้งหมด สูตรมีความหลากหลายมาก คุณแน่ใจว่าจะได้พบกับบางสิ่งที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ

สูตรง่ายๆ:

เราใช้หัวหอม, แครอท, ถั่วเขียว (สดหรือกระป๋อง), กะหล่ำปลี (หัวเล็ก), ขึ้นฉ่าย บดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงจนผักพร้อม ปรากฎว่าง่าย ซุปฤดูร้อนซึ่งมีแคลอรีต่ำเช่นกัน และคุณสามารถรับประทานได้มากเท่าที่ต้องการอย่างปลอดภัย

คุณสามารถเล่นกับองค์ประกอบ เพิ่มบวบหรือกระเทียมเพื่อให้น้ำซุปมีกลิ่นหอมและรสชาติมากขึ้น บีบน้ำมะนาวแทนเกลือ

ในซุปผักคุณสามารถจัด วันถือศีลอดหรือกินเพียงสัปดาห์ละครั้ง ในเวลาเดียวกันคุณไม่ต้องอดอาหารเลยให้พลังงานและวิตามินที่จำเป็นแก่ร่างกาย และส่วนที่ดีที่สุดคือคุณลดน้ำหนัก ซุปผักแคลอรี่ต่ำไม่มีข้อห้าม ตรงกันข้าม มันมีประโยชน์มากสำหรับกระเพาะ ไต และลำไส้

อาหารเรียกน้ำย่อยแคลอรี่ต่ำ

มีอยู่ จำนวนมากสูตรแรกคอร์สที่ช่วยลดน้ำหนักส่วนเกินได้ทั้งผู้หญิงและผู้ชาย นี่คือบางส่วนของพวกเขา:

• ซุปฟักทอง. คุณจะต้องมีฟักทอง แครอทและหัวหอม เราบดทุกอย่างแล้วโยนลงในน้ำเดือด ปรุงจนผักพร้อม เพื่อให้รสชาติเข้มข้นขึ้น คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง นี่เป็นซุปที่เผาผลาญไขมันได้ดี สูตรอย่างที่คุณเห็นนั้นง่ายมากและเตรียมอาหารเร็วมาก
• ซุปมะเขือเทศ. เราเอามะเขือเทศสุกแล้วเทน้ำเดือดให้ทั่วเพื่อให้ลอกออก เคี่ยวน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วเทลงในหม้อต้มน้ำ เพิ่มพริกหยวกและกระเทียมเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารอีกสองสามนาทีแล้วปิด นี้มันมาก ซุปแสนอร่อยแต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ใช่แคลอรี่
• ซุปบร็อคโคลี่. เรานำบรอกโคลีแยกออกเป็นช่อดอกหั่นแครอทและพริกอย่างระมัดระวัง เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในน้ำเดือด ปรุงประมาณ 15 นาทีไม่มาก นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้บรอกโคลีสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
• ซุปเนื้อ. คุณสามารถลดน้ำหนักได้ไม่เพียงแค่ซุปมังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงซุปเนื้อด้วย สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมกฎพื้นฐาน: ปรุงโดยไม่ต้องใส่มันฝรั่ง ใช้อกไก่แล้วต้มน้ำซุปใส่แครอทหัวหอม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ

ซุปอาหารสำหรับการลดน้ำหนักตามสูตรที่นำเสนอข้างต้นไม่มีข้อห้าม ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือผักบางชนิดสำหรับแผลในกระเพาะอาหาร แต่ก็สามารถหาคนมาทดแทนได้เสมอ ด้วยเหตุนี้อาหารซุปจึงเป็น วิธีที่สมบูรณ์แบบการลดน้ำหนักเป็นเรื่องสำหรับทุกคนอย่างแน่นอน

ระยะเวลาของอาหารซุป

ก่อนจะเปลี่ยนเป็น อาหารซุปหลายคนมีคำถามว่าคุณจะอดอาหารแบบนี้ได้นานแค่ไหน คำตอบนั้นง่าย - จนกว่าคุณจะได้น้ำหนักที่ต้องการ ไดเอท on ซุปแคลอรี่ต่ำปลอดภัยและมีเหตุผลสำหรับสิ่งนี้:

• คุณสามารถกินซุปแคลอรี่ต่ำในปริมาณใดก็ได้ หากคุณต้องการทานอาหารว่าง - กินซุปหนึ่งชาม ท้องร้องก่อนนอน? กินซุปอีกชาม แม้ว่าคุณจะปรุงหม้อขนาด 6 ลิตร คุณก็สามารถมั่นใจได้ว่าแคลอรี่ในหม้อนั้นจะน้อยกว่าปริมาณที่อนุญาตในแต่ละวันมาก
• หากคุณมีอาการแพ้ผักใดๆ จากสูตร คุณไม่ควรกังวล คุณสามารถเลือกผักต่าง ๆ หรือแค่ซุปต่าง ๆ ซุปแทบไม่มีแคลอรี่ ดังนั้นคุณสามารถหาได้แน่นอน สูตรที่ดีที่สุดสำหรับตัวฉันเอง

อาหารซุปแคลอรีต่ำสามารถกินได้นานเท่าที่คุณต้องการ ทำให้เป็นกฎว่าอาหารจานหลักของคุณคือซุป และคุณสามารถกระจายอาหารของคุณเล็กน้อยด้วยผลไม้หรือ เนื้อไม่ติดมัน. กำจัดอาหารทอด กินเกลือให้น้อยที่สุด และคุณจะประหลาดใจกับผลลัพธ์และความเร็วที่คุณได้รับ

เมนูตัวอย่าง ลดน้ำหนัก 1 สัปดาห์

หากคุณได้ตัดสินใจอย่างชัดเจนแล้วว่าต้องการลดน้ำหนัก แต่ไม่สามารถตัดสินใจเกี่ยวกับการควบคุมอาหารได้ ให้ดูเมนูที่นำเสนอเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ควรสังเกตว่านี่เป็นเพียงการเลือกผลิตภัณฑ์โดยประมาณเท่านั้น หากคุณต้องการคุณสามารถเปลี่ยนบางสิ่งบางอย่างได้ มีการบริโภคอาหารและผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตลอดทั้งวัน ไม่มีกฎเกณฑ์สำหรับการรับประทานอาหารรายชั่วโมง

เมนูตัวอย่าง:

• วันแรก. ซุปไดเอท (ไม่จำกัด) คุณสามารถกินผลไม้ได้ทุกชนิดยกเว้นกล้วย พวกเขาไม่เพียง แต่มีแคลอรีสูงเท่านั้น แต่ยังกระตุ้นความอยากอาหารอีกด้วย
• วันที่สอง. ซุปไม่อั้น กินผักกาดหอมสองสามใบตลอดทั้งวันเพื่อเปลี่ยน อนุญาตให้ใช้มันฝรั่งอบหนึ่งชิ้น แต่ไม่มีการเติมน้ำมันและเกลือ
• วันที่สาม. นอกจากซุปแล้ว คุณยังสามารถกินผักและผลไม้ได้ตลอดทั้งวัน จำไว้ - ยกเว้นกล้วยและมันฝรั่ง
• วันที่สี่. ซุปอาหาร. แน่นอน เป็นไปได้ทีเดียวว่าถึงเวลานี้คุณจะพลาดเนื้อไปแล้ว ต้มเนื้อไม่ติดมันชิ้นเล็กให้ตัวเอง แต่คุณต้องกินไม่พร้อมกัน แต่แบ่งปริมาณทั้งหมดตลอดทั้งวันเพื่อไม่ให้อิ่มท้องในทันที
• วันที่ห้า. ปล่อยให้มันไม่ใช่แค่ซุปเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักด้วย คุณสามารถกินแตงกวา มะเขือเทศ และใบผักกาดหอมได้ไม่จำกัด หากต้องการให้ทำสลัดโดยไม่ใส่เกลือปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
• วันที่หก. ซุป - มากเท่าที่คุณต้องการ เบื่อผักและผลไม้? นึ่งข้าวกล้องด้วยตัวเอง มันยังอิ่มมากและมีแคลอรีต่ำอีกด้วย มันจะไม่ทำร้ายร่าง
• วันที่เจ็ด. ซุป. เราแก้ไขผลลัพธ์ด้วยแตงกวาและมะเขือเทศในวันสุดท้ายที่ไม่ควรกินมากเกินไป

ปลายสัปดาห์มาถึงแล้ว คุณสามารถยืนบนตาชั่งได้อย่างปลอดภัยและชื่นชมยินดีเล็กน้อย เป็นตัวแทน เมนูตัวอย่างซึ่งอาหารจานหลักเป็นซุปให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม ขั้นต่ำที่คุณเห็นบนตาชั่งคือลบ 4 กิโลกรัม แค่อาทิตย์เดียวก็ยังดี อย่าลืมว่าคุณไม่ได้อดตาย แต่กินเข้าไป คุณเพิ่งทำมันอย่างสมดุลและถูกต้อง

สรุป

ตอนนี้คุณรู้ไม่เพียงแค่วิธีทำซุปเพื่อลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังรู้วิธีใช้อย่างถูกต้องด้วยว่าต้องผสมอาหารอะไร อย่างที่คุณเห็น ไม่จำเป็นเลยที่จะใช้เวลาในโรงยิมเพื่อทำให้ร่างกายทำงานหนักเกินไป โภชนาการที่เหมาะสมตามหลักสูตรแรกสร้างปาฏิหาริย์ที่แท้จริง เพียงแค่ดึงตัวเองเข้าด้วยกันและตั้งเป้าหมาย: คุณต้องลดน้ำหนัก มีสูตรอาหารมากมายสำหรับซุปอาหารที่ไม่สามารถระบุได้ทั้งหมด แต่ในหมู่พวกเขามีบางอย่างที่เหมาะกับคุณ เลือกซุปที่ไม่ใช่แค่เพื่อลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่น่าลิ้มลองอีกด้วย เชื่อฉันเถอะว่าการกำจัดปอนด์พิเศษจะง่ายกว่ามาก

ซุปผักที่เตรียมอย่างเหมาะสมไม่เพียงดีต่อสุขภาพและแคลอรี่ต่ำเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย นอกจากนี้ อาหารจานนี้จะช่วยให้คุณกินได้อย่างเต็มที่ระหว่างการรักษาพยาบาลหรือการควบคุมอาหารอื่นๆ แต่คุณสามารถปรุงอาหารได้เช่นเดียวกับ มื้อเย็นเบาๆที่ไม่เป็นภาระแก่กระเพาะ

ซุปผักอาหารปราศจากเนื้อสัตว์

ส่วนผสม: น้ำซุปผัก 730 มล. เข้มข้น แตงกวาสด, มันฝรั่งลูกเล็ก, แครอทขนาดใหญ่, มะเขือเทศครึ่งลูก, รากผักชีฝรั่ง 40 กรัม, ผักกาดหอม 30 กรัม, น้ำมันมะกอก, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 30 กรัม, น้ำมะนาว.

1. เทน้ำเดือดเล็กน้อยกับน้ำมะนาวลงในภาชนะขนาดเล็ก แตงกวาที่ไม่มีผิวหนังแช่ในของเหลวสักสองสามนาที
2. กระทะที่มีแปรงซิลิโคนหล่อลื่นด้วยน้ำมันมะกอก ในนั้นหลอดแครอทและรากผักชีฝรั่งสับจะถูกตุ๋น หลังจากเริ่มทำอาหาร 3-4 นาทีเนื้อหาของกระทะเทน้ำซุปผัก
3. ส่วนประกอบที่เหลือจะถูกตัดอย่างประณีต มะเขือเทศจะต้องถูกกำจัดออกจากผิวหนังก่อน
4. มันฝรั่งหั่นฝอยพร้อมกับของในกระทะจะถูกส่งไปต้มในกระทะขนาดเล็ก เมื่อมันนิ่มลง ส่วนผสมอื่นๆ จะถูกเติมลงในภาชนะ รวมทั้งแตงกวาจากน้ำเดือด
5. ซุปปรุงต่ออีก 12-15 นาที

จานนี้เป็นส่วนหนึ่งของตารางที่ 5 ดังนั้นจึงรวมไว้ในอาหารของผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับตับหรือถุงน้ำดีโดยไม่ต้องกลัว สามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

ในน้ำซุปไก่

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์: 1 l น้ำซุปไก่, รากผักชีฝรั่ง 20 กรัม ครึ่ง แครอทใหญ่, ถั่วลันเตาและกะหล่ำดอก 90 กรัม, มันฝรั่ง 3 หัว, เกลือ

1. ผักทั้งหมดปอกเปลือกล้างสับละเอียด รากผักชีฝรั่งสับด้วยมีดคม กะหล่ำปลีแบ่งออกเป็นช่อดอกขนาดเล็ก ถั่วยังคงทั้งหมด
2. น้ำซุปถูกนำไปต้มและเพิ่ม มันฝรั่งชิ้นแรกเทลงไป
3. หลังจาก 7-8 นาที คุณสามารถเพิ่มผักอื่นๆ ได้
4. ซุปในน้ำซุปไก่ปรุงต่ออีก 10-12 นาที

นี่เป็นตัวเลือกอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมสำหรับสมาชิกที่อายุน้อยที่สุดในครอบครัว

ซุปผักแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก

ส่วนผสม: กะหล่ำปลีขาว 420 กรัม, แครอท 3 หัว, พริกหยวกขนาดใหญ่, ถั่วเขียวแช่แข็ง 270 กรัม, มะเขือเทศ 3 ลูก, เกลือ

1. ผลิตภัณฑ์ที่ประกาศยกเว้นมะเขือเทศจะถูกตัดอย่างประณีต
2. ต่อไป ส่วนผสมจะถูกหย่อนลงในน้ำเดือด (2 ลิตร) ด้วยเกลือเล็กน้อยและปรุงเป็นเวลา 15-17 นาที
3. ในเกือบ อาหารพร้อมทานวางมะเขือเทศปอกเปลือกบดและซุปปรุงต่ออีก 6-7 นาที

มันสำคัญมากที่จะต้องใส่ซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

บวบเบาๆ

ส่วนผสม: หอมหัวใหญ่, แครอทขนาดกลาง, บวบเล็ก, มันฝรั่งขนาดกลาง 3-4, ช้อนขนาดใหญ่ 5 อัน ข้าวกลม, ผักชีฝรั่ง, เกลือป่น.

1. ข้าวที่ล้างแล้วเทลงในน้ำเดือด
2. ล้างมันฝรั่งและบวบปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. หัวหอมและแครอทจะถูกตัดแบบสุ่ม คุณสามารถขูดผักทั้งสองด้วยที่ขูด
4. 6-7 นาทีหลังจากที่น้ำเดือดอีกครั้งมันฝรั่งจะแช่อยู่ในนั้น หลังจากนั้นอีก 8-9 - ผักและเกลืออื่น ๆ
5. กำลังเตรียมการรักษาจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะนิ่มลง

ซุปผักที่ไม่มีเนื้อสัตว์เสิร์ฟร้อนพร้อมสมุนไพรสับ

จากบรอกโคลี

ส่วนผสม: น้ำบริสุทธิ์หรือน้ำซุปไก่ 1 ลิตร 1 ชิ้น ผัก: มันฝรั่ง, พริกหยวกสีใดก็ได้, หัวหอมและแครอท, 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ถั่วลันเตาแช่แข็ง บร็อคโคลี่ 320 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผักและ เนย, เกลือ, ส่วนผสมของพริก.

1. น้ำซุปปรุงล่วงหน้า พวกเขาถูกส่งไป ชิ้นเล็ก ๆมันฝรั่ง.
2. เมื่อผักนิ่มลงเล็กน้อย บรอกโคลีดอกจะถูกเทลงในกระทะและ ถั่วเขียว. คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน
3. บนส่วนผสมของน้ำมันสองประเภท การย่างจะถูกเตรียมจากผักที่เหลือที่สับแล้วและถูกถ่ายโอนไปยังกระทะด้วย

มันยังคงเกลือพริกไทยซุปแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 15-17 นาที

ซุปผักกะหล่ำดอก

องค์ประกอบของสินค้า: 2 สีเหลือง พริกหยวก, กระเทียมสดเพื่อลิ้มรส, หัวกะหล่ำดอก, หัวหอม, พวงของผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและโหระพา, 2 แครอท, 3-4 มันฝรั่ง, เกลือ

1. มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วนำไปต้มพร้อมกับช่อดอกกะหล่ำดอก
2. ผักที่เหลือจะถูกหั่นเป็นก้อน กระเทียมผ่านการกด ส่วนผสมเหล่านี้จะถูกผัดเบา ๆ จากนั้นจึงโอนไปยังมันฝรั่งที่เกือบจะพร้อม
3. ซุปเค็มและต้มประมาณ 8-9 นาที

จานเสร็จแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

กับมันฝรั่งและกะหล่ำปลี

ส่วนผสม: กะหล่ำปลี 230 กรัม, มันฝรั่ง 160 กรัม, แครอทครึ่งลูก, หัวหอมใหญ่, เกลือ, น้ำมันมะกอกเล็กน้อย

1. หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและแครอทขูดหยาบในน้ำมันมะกอกในกระทะที่มีก้นหนา
2. เมื่อผักสุกเต็มที่แล้ว คุณสามารถเทน้ำกรองหนึ่งลิตรลงไปได้
3. ทันทีที่ของเหลวเดือดจะมีการเพิ่มแท่งมันฝรั่งและกะหล่ำปลีสับละเอียด

ซุปเค็มและปรุงต่ออีก 15-17 นาที

ซุปผักอาหารในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม: กะหล่ำปลีสด ¼ ส้อม, มันฝรั่ง 2-3 หัว, กระเทียมสด, หัวหอมใหญ่, แครอท, ใบกระวาน, เกลือ, ผักแช่แข็งหนึ่งถุง

1. ในโปรแกรม "การทอด" ของอุปกรณ์ "อัจฉริยะ" ผัก (แครอทและหัวหอมสับละเอียด) จะถูกผัด ทางที่ดีควรปรุงด้วยน้ำมันมะกอก. เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของอาหาร คุณสามารถปฏิเสธการทอดอาหารได้
2. สุดท้าย ใส่กระเทียมชิ้นเล็กๆ ลงไปผัด
3. วางผักแช่แข็งนานาชนิดไว้ด้านบน ตัวอย่างเช่น จากถั่ว พริกหวาน และถั่วเขียว อุปกรณ์จะเปลี่ยนเป็นโหมดการอบเป็นเวลา 5-6 นาที
4. มันยังคงเติมกะหล่ำปลีสับละเอียดแท่งมันฝรั่งใส่เกลือและใบกระวานลงในกระทะ "ฉลาด"

หลักสูตรแรกสำหรับอาหารจะได้รับสิทธิพิเศษเมื่อจัด รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ. อาหารเหลวจะถูกดูดซึมได้ดีกว่าและอิ่มตัวร่างกายเร็วขึ้น เติมเต็มปริมาตรของกระเพาะอาหารทั้งหมด มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารมื้อแรกสำหรับการลดน้ำหนัก คุณสามารถปรุงทั้งซุปร้อน ซุปอุ่น และซุปเย็น ซึ่งจะให้ความสดชื่นในฤดูร้อนและไม่มีแคลอรีส่วนเกิน

ให้ความชอบกับผัก ซุปมังสวิรัติ, บอร์ช หากคุณต้องการทำอาหารจานแรกเพื่อลดน้ำหนัก น้ำซุปเนื้อ, ใส่เนื้อใน น้ำเย็นนำไปต้มและสะเด็ดน้ำ เติมน้ำอีกครั้ง เตรียมน้ำซุปใหม่ ปรุงน้ำซุปได้เลย

สูตรอาหารจานร้อน

ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารสำหรับอาหารมื้อแรกพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายทีละขั้นตอน

ซุปผัก "ผอมเพรียว".

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 2 ลูก
• กะหล่ำดอก 250 กรัม
• กะหล่ำปลีขาว 250 กรัม
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• 1/2 พริกหวาน
• ถั่วกระป๋อง 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งครึ่งพวง
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันพืช,
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ตามสูตรนี้ค่ะ ทานอาหารก่อนจานมันฝรั่งและแครอทจะต้องปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนหัวหอมและพริกต้องปอกเปลือกหั่นเป็น เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย. จุ่มผักเหล่านี้ทั้งหมดลงในน้ำเดือด กะหล่ำแยกออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ สับหัวขาว ล้างผักใบเขียวตัด 5 นาทีก่อนซุปพร้อม ใส่กะหล่ำปลีและถั่ว ในตอนท้ายใส่ผักใบเขียวและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เกลือ ปล่อยให้มันต้ม เมื่อเสิร์ฟอาหารจานร้อนนี้ สามารถใส่ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำลงบนจานได้

ซุปไก่โฮมเมดกับวุ้นเส้น

วัตถุดิบ:

• ไก่ทำเองหนึ่งในสี่ส่วน
• มันฝรั่ง 4 ลูก
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• วุ้นเส้นบาง ๆ กำมือหนึ่ง
• พาสลีย์,
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร.หนึ่งในสี่ ซากไก่ล้าง. เท น้ำเย็นใส่ไฟและนำไปต้ม หากมีโฟมให้เอาออก โปรดทราบว่า ไก่บ้านปรุงอาหารได้นานขึ้น เมื่อเนื้อนุ่มเอาไก่ออก ปล่อยให้เย็น ตัดเป็นชิ้นไม่มีกระดูก ล้างผักให้สะอาด. แครอทขูดบน เครื่องขูดหยาบ, หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋า ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน ใส่ผักในน้ำซุป ปรุงจนมันฝรั่งพร้อม โยนวุ้นเส้นหนึ่งกำมือปรุงเป็นเวลา 5 นาที โรยซุปด้วยผักชีฝรั่งสับ
ให้น้ำซุปเดือด เพิ่มชิ้นเนื้อลงในจานแบ่ง

ซุปบัควีทกับเกล็ดไข่และชีส

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 4 ลูก
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• บัควีท 100 กรัม
• ไข่ 2-3 ฟอง
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง
• 4 ถั่วดำและออลสไปซ์
• ใบกระวาน 2 ใบ,
• น้ำมันพืช,
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร.ปอกผัก. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ หัวหอม Spasserovat กับแครอทในน้ำมันพืช ใส่มันฝรั่งลงในน้ำเมื่อเดือด - เกลือใส่บัควีทที่ล้างแล้ว หลังจาก 10-15 นาที เพิ่ม passerovka ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่กระเทียมที่ผ่านการกด, พริกไทย, ใบกระวาน, เทไข่ที่ตีลงในกระทะในกระแสบาง ๆ กวนซุป เมื่อไข่แข็งตัว น้ำซุปก็พร้อม ให้เขายืนกราน เมื่อเสิร์ฟให้โรยซุปในชามด้วยชีสขูดและผักชีฝรั่งสับ

ซุปผักโขม.

คุณสามารถใช้ผักโขมสดหรือแช่แข็งเพื่อทำสูตรอาหารร้อนนี้ได้

วัตถุดิบ:

• 1 พวง ผักโขมสด(อาจถูกแช่แข็ง)
• มันฝรั่ง 2 ลูก
• หอมใหญ่ 1 หัว
• น้ำมันพืช,
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร.ปอกมันฝรั่งและหัวหอม สับหัวหอมอย่างประณีตหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชในกระทะ ใส่มันฝรั่ง น้ำ 0.5 ลิตร เคี่ยวจนมันฝรั่งพร้อม เพิ่มผักโขมเคี่ยว 10 นาที เกลือส่วนผสม ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วตีในเครื่องปั่น ถ้าน้ำซุปข้นเกินไป ให้ใส่น้ำหรือนมเล็กน้อย

สูตรอาหารสำหรับซุปอาหารเย็น

เย็น ซุปสเปน"กัสปาโช".

วัตถุดิบ:

• 6 มะเขือเทศเนื้อสุก
• 2 ก้านผักชีฝรั่ง,
• แตงกวา 1 ลูก
• 1/2 พริกหยวกแดง,
• หอมใหญ่ 1 หัว
• หัวหอมสีเขียว,
• โหระพา,
• แครกเกอร์,
• แดงดำ พริกไทยป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส,
• 0.5 ช้อนชา ซาฮาร่า
• 1.5 เซนต์ ล. น้ำมันมะกอก,
• 0.5 เซนต์ ล. น้ำมะนาว.

การทำอาหาร.ล้างผักและสมุนไพร. ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วลอกเปลือกออก ตัดผักทั้งหมดบดจนเนียนในเครื่องเตรียมอาหารหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่น้ำตาล น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก, เครื่องเทศ , ผสม วางซุปในตู้เย็นให้เย็น ซุปไดเอทเย็นในชามเสิร์ฟสามารถโรยด้วยสับละเอียด หัวหอมใหญ่และโหระพาเพิ่ม croutons แบบโฮมเมด

Okroshka บนเวย์

วัตถุดิบ:

• เซรั่ม 1.5 ลิตร
• kefir 0.5 ลิตร
• เนื้อลูกวัวต้ม 200 กรัม
• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• แตงกวาสด 3 ลูก
• 4 มันฝรั่งต้ม
• พวงของหัวหอมสีเขียว
• พวงผักชีฝรั่ง,
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร.สับเนื้อ, มันฝรั่ง, ไข่, แตงกวา, หัวหอม, ผักชีฝรั่งอย่างประณีต ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ ผสม เทเวย์เย็นและ kefir
ผสมปล่อยให้มันชงเล็กน้อย

ทาเรเตอร์.

วัตถุดิบ:

• kefir 0.5 ลิตรหรือโยเกิร์ตไม่หวาน
• 4 แตงกวา
• 12 วอลนัท,
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันพืช,
• กระเทียม 2 กลีบ
• มะนาวฝานบางๆ
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร. นำเมล็ดออกจากวอลนัทบดในเครื่องปั่น ล้างแตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ใส่ถั่ว, แตงกวา, ผักชีฝรั่งในหม้อไฟ, เทน้ำมันพืช, ผสม เท kefir หรือโยเกิร์ต วางมะนาวฝานลงในชามเสิร์ฟหรือเติมน้ำมะนาว

เพิ่มเติมในหัวข้อ

แม้จะสูง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์, วอลนัทแมนจู ไม่ค่อยได้ใช้ วัตถุประสงค์ด้านอาหารทันทีหลังจากรวบรวม: มีความเกี่ยวข้องกับปัญหาใหญ่ ...

สำหรับ โภชนาการที่เหมาะสมผู้ป่วยที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเ แผลในกระเพาะอาหารพัฒนาอาหารหลายอย่าง ในระยะของการกำเริบได้รับมอบหมาย ...

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการพูดคุยกันมากมายเกี่ยวกับการรักษาโดยใช้อาหาร แต่แนวความคิดทุกประเภทเป็นความจริงเพียงใด โภชนาการเพื่อสุขภาพเพื่อสุขภาพที่ดี? จริงๆ...