Diyet balık yemekleri: kilo kaybı için tarifler. Kabak ile fırında pişmiş balık tarifi. Buharda balık filetosu

... Kilo vermek istiyor ancak sağlıkla uyum için ödeme yapmıyorsanız, doğru beslenmek önemlidir. Bu nedenle, masanızda olmamalıdır yağlı balık diyet için, liste uygun çeşitler büyük ve kesinlikle sıkılmayacaksınız. Diyet için hangi yağsız balık idealdir ve nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir - cevaplar makalede.

Merhaba sevgili okuyucular ve aboneler. Svetlana Morozova sizinle. Bugün sizinle bir balıktan bahsedeceğiz - önemli ürün herhangi sağlıklı diyet Ve doğru beslenme hiç. Balık diyetleri nelerdir, hangi balıklar için uygundur? diyet yemeği; füme ve tuzlu yemek mümkün mü; pişirme yöntemleri ve tariflerin bir listesi - bu ve çok daha fazlası hakkında okuyun.

Arkadaşlar! Ben, Svetlana Morozova, sizi mega yararlı ve ilginç web seminerlerine davet ediyorum! Sunucu, Andrey Eroshkin. Sağlığı İyileştirme Uzmanı, Sertifikalı Diyetisyen.
Yaklaşan web seminerleri için konular:
Vücuttaki tüm kronik bozuklukların beş nedenini ortaya koyuyoruz.

Gastrointestinal sistemdeki bozukluklar nasıl giderilir?

Safra taşı hastalığından nasıl kurtulur ve ameliyatsız yapmak mümkün mü?

Bir insan neden tatlılara şiddetle çekilir?

Yağsız diyetler yoğun bakıma giden bir kısayoldur.

İktidarsızlık ve prostatit: basmakalıpları kırmak ve sorunu çözmek

Bugün sağlığı geri kazanmaya nereden başlamalı?

Diyet için az yağlı balık, liste

Diyet balık, toplam yağ içeriğinin% 5'ten fazla olmayacağı bir balıktır. Bu çeşitler, 100 g ürün başına ortalama 70-100 kcal kalori içeriğine sahiptir. -de düzenli kullanım doğru beslenme ve hafif bir kalori açığının arka planına karşı az yağlı balık, ayda 10 kg kaybedebilirsiniz.

Kilo verirken ne tür balık yiyebilirsiniz:

Yağ içeriği %1'den az:

Morina - 69 kcal;
Pollock - 72 kcal;
Navaga - 73 kcal;
Mezgit balığı - 73 kcal;
Mavi mezgit - 82 kcal;
levrek - 82 kcal;
kerevit - 97 kcal;
Kabuklu deniz ürünleri - 77 kcal.

Yağ içeriği %1-2:

Burbot - 80 kcal;
turna balığı - 84 kcal;
Sudak - 84 kcal;
pisi balığı - 85 kcal;
havuz balığı - 87 kcal;
kefal - 88 kcal;
Lamprey - 88 kcal;
Tilapya - 96 kcal.

Yağ içeriği %2-5:

Hake -86 kcal;
pisi balığı - 90 kcal;
Alabalık - 97 kakao;
Sazan - 97 kcal;
Halibut - 103 kcal;
levrek - 103 kcal;
Çipura - 105 kcal.

İçin ideal sağlıklı beslenme haftada bir balık yiyin orta düzeyde yağ içeriği, %5-10. Oldukça diyet değildir, ancak en yararlı olduğu kabul edilir:

Sazan - 115 kcal;
Keta - 127 kcal;
Ton balığı - 139 kcal;
Somon - 142 kcal;
Pembe somon - 142 kcal;
Somon - 189 kcal;
Yayın balığı - 196 kcal;

Ve en yağlı çeşitleri diyet süresince dışlamak daha iyidir, içlerinde %10'un üzerinde yağ içeriği:

Halibut - 150 kcal'a kadar;
mersin balığı - 150 kcal'a kadar;
Saury - 200 kcal'a kadar;
Çaça - 200 kcal'a kadar;
sardalye - 200 kcal'a kadar;
ringa balığı - 250 kcal'a kadar;
uskumru - 300 kcal'a kadar;

Burada bir örneğe bakıyoruz haşlanmış balık. Elbette konserve formda yağ içeriği ve kalori içeriği çok daha yüksek olacaktır.

Balığın zayıflamaya faydaları

En iyi diyet vücuda her şeyi veren diyettir. gerekli maddeler: , ve mineraller.

Kolayca sindirilebilir protein. Protein etinin kendisinde - at eti ve tavşan eti - 100 gr ürün başına 21 gr saf protein varsa, o zaman 100 gr balıkta 15 ila 24 gr protein bulabilirsiniz. Ayrıca balık proteini daha hızlı ve daha kolay emilir ve tüm metabolik işlemlerden sonra daha az kalır.
Esansiyel yağ asitleri. - ana kaynakçoklu doymamış yağ asitleri Omega-3. Hızlanırlar ve bu herhangi bir kilo kaybının noktasıdır. Ek olarak, omega-3'ler yağda çözünen vitamin ve minerallerin, özellikle kalsiyumun emilimini artırır. Ne verir: aktif beyin aktivitesi, keskin görüş, nemlendirilmiş gergin cilt, güçlü, güçlü tırnaklar, dişler, kemikler ve eklemler, güçlü bir omurga, stres direnci, sağlıklı uyku ve iyi bir ruh hali.
Vitaminler ve mineraller. Balık, A, D, E vitaminleri ve B grubu ile sağlık için vazgeçilmez olan rekor miktarda fosfor, iyot, potasyum, kalsiyum, demir, kükürt eser elementleri içerir.

Bu nedenle, sadece "kilo verme" diyetleri değil, tıbbi olanlar da etten çok balığa dikkat edilmesini önerir. Örneğin, o da Antiaterosklerotiktir, kalp ve kan damarları, böbrekler, karaciğer ve sindirim sistemi hastalıklarına karşı terapötik bir diyettir.

Ve burada et yağlarının yerini balık ve sebze alır. Üstelik böyle bir beslenme bir ay için bile değil, bir ömür boyu uygundur.

Kilo vermek ister misin? Diyetlerle ilgileniyor musunuz?
Kesinlikle ilginç bir şey bulacaksınız.

Ama balığın yerini ne alabilir, söylemek zor. Deniz ürünleri mi, ama çok daha az içeriğe sahipler sağlıklı yağlar ve sincap

Diyet balık pişirme

Bozulmamak ve yemeği lezzetli kılmak için pollock, morina ve diğer az yağlı balıklar nasıl pişirilir? Balıkla ilgili herhangi bir diyet mutlaka pişirme koşullarını belirler: pişirebilir, güveçte pişirebilir, fırında pişirebilir veya buharda pişirebilirsiniz. Kızarmış, tuzlanmış, tütsülenmiş ve kurutulmuş balıkları yiyemezsiniz.

Genel olarak, herhangi diyet yemekleri tuzlamamak daha iyidir veya minimum tuz olmalıdır. Bunun yerine, balık için baharat olarak aktif olarak otlar, sarımsak, kuru otlar, limon suyu kullanabilirsiniz.

Buharda pişirme

İdeal bir seçenek, böylece maksimum faydadan tasarruf edersiniz. Herhangi bir çeşit bunun için uygundur. Çift tabanlı tavalar kullanabilir veya çok pişiricinin tabanına özel silikon ekler ve normal bir tava yerleştirebilirsiniz.

Balığın pişirme sırasında dağılmaması için önce asitlendirilmesi ve hafifçe tuzlanması gerekir, biraz limon suyu, hardal, salça veya soya sosu.

İşte birkaç buharlı balık tarifi:

Balığı limon suyuyla dökün, hardalla hafifçe silin, üzerine sarımsak ve otlar serpin. Folyoya sarın ve parçanın kalınlığına bağlı olarak yarım saatten 40 dakikaya kadar buharda pişirin.
Balık bifteğini veya porsiyonlu dilimleri bol miktarda soğanla kaplayın, taze otlar serpin ve bir diş sarımsak ekleyin.
Kıyılmış balık filetosu yapın, un veya irmik ile hafifçe sıkın ve pirzola pişirin. Soğan, sarımsak, yumurta, nişasta ekleyebilirsiniz.

Küçük ama etkili sır: Buharda pişirme sırasında hoş olmayan bir balık kokusu oluşmasını önlemek için biraz ekleyebilirsiniz. yeşil çay veya nane. Veya balığı sütte bir saat önceden tutun.

balık pişirme

Yemeğin kalori ve yağ içeriğini azaltır. Balıklar için ortalama pişirme süresi, kaynatıldıktan sonra orta ateşte 20-30 dakikadır. Et suyu için balığı kaynatabilir, balık çorbası ve balık ve sebze çorbaları şeklinde yiyebilir veya yarısına kadar su doldurabilirsiniz. Haşlanmış ve neredeyse buharda pişirilmiş olacak. Lezzet için, pişirme suyuna havuç, salça, soğan, sarımsak, herhangi bir yeşillik ekleyebilirsiniz. Balık donmuşsa, süreye artı 10-15 dakika ekleyin.

Sağlığınız için doğru seçimi yapmanın zamanı geldi. Çok geç olmadan - harekete geçin! Şimdi 1000 yıllık tarifler sizler için hazır. %100 doğal Trado kompleksleri - Bu en iyi hediye vücuduna. Sağlığınızı geri kazanmaya bugün başlayın!

Kalın duvarlı tabaklar gerektirir. Balığı az miktarda hafif tuzlu suda bir kapak altında kısık ateşte haşlayın, ortalama olarak yarım saat - 40 dakika sürer.

balıkları haşlayabilirsin kil çömlek 200 derecede fırında. Burada söndürme süresi biraz daha uzun olacaktır - 45-60 dakika.

Balıkları salça ve sebzelerde haşlayabilir veya kendi suyu ve az miktarda su.

Sağlıklı fırında balık pişirmek

Yemeğin sulu olması için balık genellikle folyoya sarılır. Yine pişirmeden 2 saat önce limon suyu, hardal, soya sosu, şarap sirkesinde marine edip soğan, sarımsak ve otları ekleyebilirsiniz.

Bütün balığı pişirmek ve ardından porsiyonlar halinde kesmek ve otlar, limon dilimleri, zeytinler, kızılcıklarla istediğiniz gibi süslemek daha uygundur.

Aynı zamanda bir diyet yemeğidir. Bunu yapmak için balık filetosu birkaç kez bir kıyma makinesinden geçirilir veya bir karıştırıcıda kıyılır. Sonra proteini çırpın ve balık püresi ile karıştırın.

Sufle püresine havuç, soğan, sarımsak ekleyebilirsiniz. Ortaya çıkan kremsi kütle ya bir sosisle sarılır. streç film, uçları sıkıca bağlayın ve ardından folyo ile sarın veya üstüne folyo ile kaplayarak bir fırın tepsisine yayın. Sufle pişirme süresi - 20-30 dakika.

balık ruloları

Benzer şekilde, yapabilirsiniz balık ruloları, bir fırın tepsisinde hafifçe pişirin balık sufle, ardından dolguyu tüm katmana eşit şekilde yayın (yumurtalar, mantarlar, otlar uygundur) ve sarılmak film kullanarak rulo şeklinde sarın ve sabitleyin.

Balık yemekleri için ideal bir garnitür sebzelerdir. Balığın yanında yememeniz gereken patates, pirinç veya makarnadır.

Belki de bu benim makalem: diyet için yağsız balık, sona erdi.

Sağlıklı, lezzetli ve sağlıklı kilo verin!

Yorum bırakın, faydalı makaleleri arkadaşlarınızla paylaşın, blog güncellemelerine abone olun.

Gastroenterologlar ve beslenme uzmanları, her hafta her insanın menüsünde balık bulunması gerektiği konusunda hemfikirdir. Aynı zamanda, kişi herhangi bir şekilde kilo verme veya sağlığını iyileştirme göreviyle karşı karşıya kalmasa bile. Balık eşsiz, çok sağlıklı, lezzetli ve beslenme ürünü. Balık yemeklerinin faydalarını abartmak zordur. Ne de olsa her şeyden önce iyot ve fosfor gibi önemli maddelerin kaynağıdırlar. Fosforun neredeyse tamamını balıklardan ve diğer deniz ürünlerinden alıyoruz. İyot ise tiroid bezi için gerekli olduğu için tüm organizmanın çalışmasını tamamen düzenler.

En diyet balık

Diyet yapanlar veya sadece doğru beslenmek isteyenler için balık en çok tüketilen yiyeceklerden biridir. tercih edilen ürünler- Kolayca sindirilir, çabuk ve uzun süre tok tutar, ayrıca lezzetli ürün, güzel bir yemek hazırlamanın oldukça mümkün olduğu tatil yemeği. Ama tabii ki için diyet masası sadece seçilmiş balık türleri kullanılmalıdır. Bu nedenle, yağsız beyaz balık en diyet olarak kabul edilir - morina, turna levreği, pollock, levrek vb. Elbette bu balık kırmızı olanla aynı tada sahip değil ama çok daha az kalorili. Örneğin, morina balığı yalnızca 75 kilokalori, levrek ve turna - 82 kcal, turna levreği - 83 kcal, hake - 86 kcal içerir.

balık nasıl pişirilir

şu anda var büyük miktar balık tarifleri. Ancak kilo vermek istiyorsanız, balığı pişirme şeklinize özel dikkat göstermeniz gerekir. Elbette, kızartma yöntemi doğru ve diyetsel beslenme için hiç uygun değildir - bu şekilde üründe çok az şey kalacaktır. yararlı maddeler, ancak zararlı olanlar önemli ölçüde artacaktır. mükemmel yol diyet masası için balık hazırlayın - folyo veya kılıf içinde pişirme, bu şekilde maksimum faydalı madde korunur, yemek çok sulu, hoş kokulu ve yumuşak hale gelir. Fırında folyo veya buhar olmadan da pişirmeyi tercih edebilirsiniz. Balık pişirilebilir diyet çorbaları, ancak balığın yumuşak kaynamamasını sağlamak önemlidir. Ayrıca bu tür çorbalara kızartma eklenmesi istenmez.

Diyet balık yemekleri: kilo kaybı için tarifler. Diyet balık yemekleri için 10 tarif

1. Balık çorbası kereviz ile

Kereviz çorbası her türlü balıktan yapılabilir. diyet tarifi daha iyi al beyaz balık yalın derece. Çorba için sadece kemiklerden temizlenmiş orta büyüklükte parçalar alınır, yarım saat kaynatılır. Ardından doğranmış kereviz kökü, maydanoz, havuç ekleyin ve yaklaşık 10 dakika daha pişirin. hazır çorba en sevdiğiniz otlar serpin.

2. Fırında balık filetosu

Herhangi bir beyaz balığın filetosunu yıkayın, üzerine limon suyu serpin ve tuz ekleyin. Aydınger kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun, üstüne dilimlenmiş limonu koyun. Yaklaşık 20 dakika pişirin.

3. Haşlanmış kapelin

Hazırlamak için çok lezzetli ve hızlı yemek haşlanmış kapelin. Derin bir tavada biraz bitkisel yağı ısıtmanız, üzerine rendelenmiş havuçları hızla koymanız gerekir. Aynı tavaya soyulmuş ve yıkanmış kapelin, tuz ve karabiber koyun. Eklemek kaynamış su ve tavayı bir kapakla kapatın. Yemeğin pişmesi 15-20 dakika sürer.

4. Balık tutmak sebze yastığı

Sebze yastığında balık pişirmek çok kolaydır. İlk önce oldukça fazla miktarda havuç ve soğan bir tavada pişirilir. Morina parçaları, sebze sayısının yarısı üzerine serilir (biftek şeklinde kesmek daha iyidir), üzerine limon dökülür ve üzerine haşlanmış soğan ve havuçların ikinci yarısı ile kaplanır. Balık, kısık ateşte kapalı bir kapak altında pişirilir.

5. Koldaki morina

Morina, özel bir şekerleme kılıfında da pişirilebilir. Bunu yapmak için manşona yarım halkalar yerleştirilir. çiğ soğan, sonra - önce en sevdiğiniz baharatlarla serpilen morina parçaları, manşonun üstüne yeşillikler ve istenirse domates parçaları yerleştirilir. Manşon bağlanır ve fırında pişirilir.

6. Sütte Kızarmış Pembe Somon

En kolay seçenek, balığı sütün içine koymaktır. Yıkanmış pembe somon parçalarını bir tencereye koyun, tuz ekleyin ve sütü dökün, 15 dakika pişirin.

7. Soya soslu fırında levrek

Turna levrekini önceden hazırlayın - yıkayın ve temizleyin. Soya sosu ve su karışımında çeyrek saat bekletin. Sonra çıkarın, limon suyu serpin, serpin Provence otlar ve tuz, isteğe göre açık bir fırın tepsisinde veya bir manşonda pişirin.

8. Levrek filetolu salata

Levrek filetosunu kaynatın, çatalla doğrayın. Biraz haşlanmış patates ve kereviz kökü, çeri domates yarımları ekleyin. Salatayı en sevdiğiniz otlarla serpin, en sevdiğiniz otlarla baharatlayın sebze yağı veya az yağlı ekşi krema.

9. Balık suflesi

Beyaz balık filetosunu kıyma haline getirin, biraz baharat ve otlar ekleyin - un ve süt. ayrıştırmak silikon kalıplar ve yavaş bir tencerede "Buhar" modunda pişirin - orijinal balık suflesini alırsınız.

10. Domates püresi ile balık biftek

Bir karıştırıcıda domates püresi yapın, tuzlayın, içinde marine edin balık biftek. Soğanları ve havuçları kızartın, üstüne biftek koyun, dökün domates püresi ve yaklaşık yarım saat kaynatın.

Oruç sırasında izin verilen tek hayvansal ürün balıktır. Katı manastır tüzüğüne göre, 7 uzun hafta boyunca yalnızca iki gün yenebilir: En Kutsal Theotokos'un Müjde bayramında ve Rab'bin Kudüs'e Giriş bayramında ( palmiye Pazar). Ve Müjde Kutsal Haftaya denk gelirse, o zaman geriye sadece bir balık günü kalır! Biz meslekten olmayanların bu tür fedakarlıklar yapması beklenmiyor, bu nedenle Oruç sırasında çok daha sık balık yiyoruz. Balık sadece lezzetli değil, aynı zamanda ağır yiyeceklere alışkın olmayan bir organizma için kolay olacak şekilde nasıl pişirilir? En iyi seçenek buğulanmış balıktır. "Culinary Eden" özellikle oruç tutanlar için bir seçki derledi. seçilmiş tarifler balık buğulama.

Küçük bir teori ile başlayalım. Daha önce, balıkları buharda pişirmek için tabanı çift delikli özel uzun bir tencere kullanılıyordu. Şimdi vapurlar onun yerini başarıyla aldı. Hala bu önemli ekipmana sahip değilseniz, tencerenize metal veya silikon bir parça kullanın. Eğer durum böyle değilse, balığı suyun üzerine çıkarmak için tavanın dibine birkaç çatal veya metal kapak koyabilirsiniz. Veya bunu daha da kolaylaştırabilir ve bir sebze yastığında balık pişirebilirsiniz - hem balık hem de balık alırsınız. sebze garnitür Ona. Balığı az miktarda suda pişirebilirsiniz - böylece su balığın yarısına ulaşır. Yarı haşlanmış ve yarı buharda olacak. Her halükarda, buharda pişirilmiş balık, daha fazla besin tutacağı için kızartılandan çok daha sağlıklı ve kaynatılandan çok daha lezzetli olacaktır.

Buharlı pişirme için, hemen hemen her deniz ve nehir balığı: morina, deniz ve nehir levreği, pollock, berlam balığı, uskumru, pembe somon, somon, barbunya, pisi balığı - zevkinize ve zenginliğinize. Buharda pişirmek için hem taze hem de donmuş balık kullanabilirsiniz. Dondurulmuş balık için tarifte verilen süreye 5-10 dakika ekleyin. Balığın hazır olup olmadığını bir bıçakla kontrol edin: delindikten sonra berrak meyve suyu öne çıkmalı ve et kemiklerden iyice uzaklaşmalıdır.

Buharda pişirmeden önce balık tuzlanmalı ve asitlendirilmelidir, aksi takdirde şeklini kaybedecek ve parçalanacaktır. Buğulanmış balık size yumuşak geliyorsa, en sevdiğiniz baharatlarla soya sosu, şarap sirkesi veya zeytinyağında marine edin ve kaynatmadan önce beyaz şarapla gezdirin.

Buğulanmış balık filetosu en hızlı olanıdır, ancak bütün olarak pişirilen balık daha lezzetlidir. Balığı buharda pişirmek için su yerine balığın kafa, kemik ve yüzgeçlerinden elde edilen suyu kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için solungaçsız, kemiksiz ve yıkanmış yüzgeçleri soğan, maydanoz ve en sevdiğiniz baharatlarla 40-50 dakika kaynatın. Bitmiş suyu bir elekle süzün. Balığı buharda pişirdikten sonra bu et suyu çorba veya sos yapmak için kullanılabilir.

Buğulama balık kokusunu sevmiyorsanız, bu numarayı deneyin: ekleyin iyi çay(yapay tatlar yok). Oolong (orta fermente haddelenmiş çay) idealdir. Yerine taze çay bol miktarda kullanılmış çay yaprağı kullanabilirsiniz, aynı zamanda çifte hoş bir aroma verecektir. Doğal olarak çayın kaynatıldığı su artık kullanılamaz.

Zaten bir vapurunuz varsa, size birkaç tane sunuyoruz basit tarifler balık buğulama:

1 porsiyon için malzemeler:
1 küçük bütün balık(levrek, barbunya),
2 patates
1 havuç
1 kabak
1 dilim limon
1 çay kaşığı garam masala karışımları (kakule, kişniş, karanfil, zira, tarçın, biber, muskat),
1 yemek kaşığı yeşillikler (kişniş, dereotu),
1 yemek kaşığı sebze yağı,
taze zencefil, tuz - tatmak.

Yemek pişirmek:
Balıkları durulayın, temizleyin, yüzgeçleri çıkarın ve peçeteyle kurulayın. Baharatları, otları, rendelenmiş zencefili ve tuzu karıştırın ve bu karışımla balığın içini ve dışını ovun. İçine bir dilim limon koyun. Sebzeleri jülyen doğrayın ve çıtır kalmaları için sıvı yağda 3-5 dakika kızartın. (Önce havuç ve patates, sonra kabak.) Sebzeleri tuzlayıp biberleyin ve buharlı pişirme sepetine aktarın. Balığı üstüne koyun ve balığın büyüklüğüne göre 20-30 dakika pişirin. -de bitmiş balık et kemiklerden kolayca ayrılmalıdır. Sebzeli buharda pişirilmiş balık patatessiz de pişirilebilir. Bu durumda haşlanmış pirinçle servis edilmesi tavsiye edilir.

1 porsiyon için malzemeler:
1 somon bifteği
2 yemek kaşığı Teriyaki sosu,
2 yemek kaşığı pirinç sirkesi,
Biraz yeşil soğan ve taze salatalık.

Yemek pişirmek:
Somon bifteğini durulayın, peçeteyle kurulayın, büyük bir folyo parçasının ortasına yerleştirin ve teriyaki sosuyla fırçalayın. Biftek üzerine sirke dökün, doğranmış yeşil soğanlar ve çekirdeksiz ince kıyılmış salatalık. Folyoyu bir zarfa sarın, benmariye koyun ve 15-20 dakika pişirin.

İçindekiler:
400-500 gr morina filetosu,
2-3 cm taze zencefil
bir demet yeşil soğan
kişniş demeti,
2-3 yemek kaşığı soya sosu,
2-3 yemek kaşığı Susam yağı,
1 çay kaşığı deniz tuzu

Yemek pişirmek:
Fileto parçalarını kağıt havluyla kurulayın, tuz ve zencefille ovalayın ve benmaride 5-7 dakika pişirin. Bu sırada soğanı ve kişnişi doğrayın, bir tavada ısıtın Susam yağı. Balığı benmariden bir kaseye aktarın, üzerine soya sosu dökün, üzerine soğan serpin, karıştırın. Yağ kızdığında balığın üzerine dökün ve tüm parçaların eşit şekilde yağ ile kaplanması için karıştırın.

Buğulanmış balık aromalı

İçindekiler:
3-4 levrek filetosu,

3-4 dal biberiye,
2 yemek kaşığı yasemin veya bergamot doğal aromatize edilmiş çaylar,
limon suyu, tuz, Beyaz biber tatmak.

Yemek pişirmek:
Balığı limon suyu, tuz ve karabiberle dökün. Çayı su tepsisine dökün. Yaprakları buhar sepetine yerleştirin Çin lâhanası, üzerlerine balık ve biberiye koyun. Fileto boyutuna bağlı olarak 15-20 dakika pişirin.

İçindekiler:
1 bütün sazan(1-1,5 kg),
1-2 petrol
1 soğan
2 yemek kaşığı doğranmış yeşillikler (soğan, kişniş),
1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil,
2 yemek kaşığı Beyaz şarap,
tuz, karabiber tatmak.

Yemek pişirmek:
Sazanın bağırsaklarını çıkarın, iyice durulayın, temizleyin, solungaçları çıkarın. Yanlarda yaklaşık 2 cm aralıklarla eğik kesikler yapın Balığın içini ve dışını tuzlayıp karabiber serpin, öğütülmüş zencefille ovun. Kesiklere ve içine mantar dilimleri koyun - bir soğan ve ot karışımı. Sazanı benmariye koyun, üzerine beyaz şarabı dökün ve 20-25 dakika pişirin.

İçindekiler:
1-1,5 kg morina veya diğer beyaz balıklar,
2 portakal
1 yemek kaşığı adaçayı,
2 yemek kaşığı zeytin yağı,
tuz, karabiber - tatmak.

Yemek pişirmek:
Portakalları rende ile soyun, beyaz kabuğu çıkarın ve eti halkalar halinde kesin. Bir tavada ısıtın zeytin yağı, adaçayı soteleyin ve portakal dilimlerini her iki tarafta 1 dakika kızartın. Balıktan filetoyu kesin ve 100-200 gr'lık porsiyonlar halinde kesin Porsiyon sayısına göre parşömenden 40x50 cm'lik dikdörtgenler kesin, balığı dikdörtgenin bir tarafına koyun, serpin portakal kabuğu, tuz, karabiber, üstüne 1-2 daire portakal koyun ve zarfın kenarlarını sıkıca katlayın. Balıklı zarfları benmari usulü koyun ve 15-20 dakika pişirin. Zarflarda da servis edebilirsiniz.

Genel olarak, tarifler için çift kazanların mutlu sahipleri buharlı balık kullanım kılavuzuna başvurabilirsiniz. Ve sonra size sıradan tavalar kullanarak buğulanmış balıkları çift kazan olmadan nasıl pişireceğinizi anlatacağız.

Buğulanmış mezgit ruloları

İçindekiler:
300-400 gr mezgit filetosu,
2-3 defne yaprağı,
biber, limon suyu, tatmak için tuz karışımı.

Yemek pişirmek:
Filetoyu durulayın, hafifçe sıkın ve peçeteyle kurulayın. Balığın üzerine limon suyunu dökün, biber karışımını serpin, rulo yapın ve kürdan ile sabitleyin. Bir tencereye su dökün, koyun Defne yaprağı, kaynatın. Balık rulolarını bir kevgir içine koyun, tavaya koyun ve bir kapakla kapatın. 15-20 dakika pişirin. Haşlanmış veya salamura sebzelerle servis yapın.

İçindekiler:
3-4 büyük somon bifteği,
2 havuç
1 soğan
1 rezene başı
2 kereviz sapı,
2 domates
1 pancar (isteğe bağlı)
yeşillikler: kekik, maydanoz - tatmak,
baharatlar: defne yaprağı, beyaz şarap sirkesi, deniz tuzu, karabiber - tatmak.

Yemek pişirmek:
Biftekleri tek kat halinde koymanıza izin veren geniş bir tavaya ihtiyacımız olacak. Bu tavaya yeteri kadar iri doğranmış sebze, ot ve baharatları koyun. Pancar koyarsanız et suyunu ve balığı hoş bir renge boyar. Dökün soğuk su Sebzelerin 2-3 cm üzerinde ve yüksek ateşte kaynatın. Biftekleri kaynayan et suyuna koyun. Suyun yarısı veya üçte biri kadar çıkıntı yapmalıdırlar. Su tekrar kaynadığı anda ateşi kısın ve kapağın altında 5-7 dakika pişirin. Ardından ocağı kapatın ve balığı 5-7 dakika daha et suyunda bırakın. Buğulanmış biftekleri et suyu sebzeleriyle servis edin ve suyu çorba veya sos için saklayın.

Bu tarife göre pişirilmiş somon ile birçok ilginç yemek pişirebilirsiniz. etsiz yemekler. İnce kıyılmış ve karıştırılmış ise patates püresi ve kıyılmış maydanoz, alın balık kekleri. Haşlanmış somonla karıştırılırsa yeşil bezelye ve makarna harika olacak sıcak salata. Rezene, acı biber ve zeytin ile birlikte kuskusa buğulanmış somon ekleyebilirsiniz - orijinal, lezzetli ve lezzetli bir yemek elde edersiniz. doyurucu yemek. Ve yağsız bir balık turtası pişirebilirsin.

Balıkları buharda pişirmek için aynı yaklaşım Rus mutfağında da kullanılıyor. Mantarlarımızla ve Akdeniz sebzeleri olmadan sonuç daha az ilginç değil.

İçindekiler:
500 gr beyaz balık
200 gr taze mantar(petrol, beyaz),
100-150 ml et suyu,
3 yemek kaşığı sek beyaz şarap
tatmak için yeşillikler.

Yemek pişirmek:
Temizlenmiş balık, doğranmış büyük parçalar, sığ bir tencereye koyun. Mantar dilimlerini balık parçalarının arasına yerleştirin. Tuz, karabiber, şarap dökün. Balığın yarısını kaplayacak şekilde kaynar suyu dökün ve kapağın altında 15-20 dakika pişirin. Servis yaparken mantarlı balığı ısıtılmış bir tabağa aktarın. Garnitür olarak limon dilimleri, marul, salatalık veya haşlanmış patates servis edebilirsiniz.

İçindekiler:
1-2 küçük alabalık veya diğer kırmızı balıklar
1 demet yeşil soğan
1 demet tarhun
1 limon
tatmak için tuz.

Yemek pişirmek:
Bir tencereye veya tencereye bir buharlayıcı yerleştirin, suyla doldurun ve kaynatın. Su kaynadığında, bağırsakları alınmış, ancak soyulmamış balıkları tuzlayın. Balığın içini doğranmış yeşil soğan, tarhun ve soyulmuş limon karışımıyla doldurun. Tencerenin kapağını sıkıca kapatın ve balığın büyüklüğüne göre 20-30 dakika orta ateşte pişirin. Deriyi pullardan çıkarın ve balığı sıcak olarak servis edin. Su yerine sek beyaz şarap kullanılabilir.

Buğulanmış balık hiç de sıkıcı ve monoton değil. Bu önerileri ve tarifleri takip ederek gerçek yemek pişirebileceksiniz. lezzetli yemekler oruç tutulan her balık gününde. Ve buğulanmış balık eklerseniz çeşitli soslar, bu yemekler günlük sofranızda hak ettikleri yeri alacak.

Balığın değeri, bileşimindeki çoklu doymamış yağ asitlerinin içeriğinden kaynaklanmaktadır.

Ayrıca balık, iyot ve fosfor, yağda çözünen D, E ve A vitaminleri gibi sağlık için gerekli olan makro ve mikro elementler açısından zengindir. Balık ne kadar yağlıysa, sırasıyla Omega-3 çoklu doymamış asitleri o kadar fazladır.

E rağmen yağsız çeşitler yenildiğinde faydalıdır. Bu nedenle balık yemekleri diyet menüsüne mutlaka dahil edilmelidir.

Yağ içeriğine göre balık türleri

Yağ çeşitleri- Bileşimdeki yağ içeriği %8 veya daha fazla. Bunlar şunları içerir: pisi balığı, uskumru, yılan balığı, yağlı ringa balığı çeşitleri, mersin balığı.
pahasına yüksek içerik bazı çeşitlerin yağ kalori içeriği, yağsız domuz etini bile önemli ölçüde aşar ve 230-260 kcal'dir.
Orta yağ içeriği çeşitleri-% 4-8 oranında yağ. Bunlara levrek, alabalık, ton balığı, pembe somon, az yağlı ringa balığı, yayın balığı dahildir. Balığın kalori içeriği ortalama 120-140 kcal'dir.
Az yağlı çeşitler- %4'ten fazla yağ içermeyen balık. Sıska çeşitler olarak da adlandırılırlar.
Bunlar arasında morina, mavi mezgit, pollock, navaga, mezgit, nehir levreği, turna balığı, morina balığı, turna levreği, roach, asp, buz balığı, sazan, kızılkanat.
Bu balığın kalori içeriği 80-90 kcal'yi geçmez.

Kilo vermek için veya sağlık nedenleriyle bir diyet uygularken, beslenme uzmanları haftada en az üç kez az yağlı balık çeşitlerini diyete dahil etmeyi önerir. İçlerindeki kalori ve yağ içeriği düşük olduğundan ve protein etten daha kolay emilir.

Ayrıca, kilo verirken, ette bulunan doymuş yağlardan çok balığın çoklu doymamış yağ asitleri diyette tercih edilir. yağ asidi vücuttaki iştahı ve ağırlığı etkileyen hormonların çalışmasını kontrol etmeye yardımcı olur - leptinler.

Kilo kaybı için diyet balık yemekleri

Uyum sağlamak için diyet yapan kişilerin, balığın yalnızca yağ içeriği seçimini değil, aynı zamanda hazırlama yöntemini de dikkatlice düşünmeleri gerekir. için kızarmış balık yemekleri diyet menüsü sığmayacak

Pisi balığı gibi balıklar bile en iyi şekilde pişirilir, ancak çoğu yemek kitabı onları kızartmak için önerir.

Kızartmayı reddetmek, diyet sırasında sadece haşlanmış balık yiyebileceğiniz anlamına gelmez. Folyoda pişirilerek, çok pişiricide veya çift kazanda pişirilerek lezzetli ve çeşitli balık yemekleri elde edilir.

Kilo vermek için diyet tarifleri bol miktarda baharat, mayonez, peynir ve ekşi krema içermez. Ancak bitkisel çeşniler ve limon suyu, balığın tadını vurgulama ve yemeği basit kaynatma durumunda olduğu kadar yumuşak yapmama konusunda oldukça yeteneklidir.

Az yağlı balık yemeklerinin yanında garnitür olarak diyet yapanlar tercih etmelidir. sebzeli güveç veya yeşil salata.

Yunan morina filetosu

Harika diyet seçeneği pişirmesi çok az zaman alan morina yemekleri.
İki porsiyon için ihtiyacınız olacak:

Morina filetosu - iki büyük.
Kişniş tohumları - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.
Balıklar için bitkisel baharat karışımı.
Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. kaşık.
Şarap sirkesi - 0,5 yemek kaşığı. kaşıklar.

Şarap sirkesi gerekirse aynı miktarda limon suyu ile değiştirilir. Kişniş bu yemeğe özel bir acılık verir. Tohumları önce iyi ısıtılmış bir tavada sürekli karıştırarak kızartılmalı, ardından havanda ezilmeli.

Bu şekilde hazırlanan baharat çok daha aromatiktir. Çanağı hazırlamak için fırını önceden 180 0 C'ye ısıtmanız gerekir. Fırın ısınırken kalıbı veya fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın.

Morina filetosunu karışımda marine edin şarap sirkesi, bitkisel baharatlar ve öğütülmüş kişniş 3 dakika Bir fırın tepsisine koyun, 25 dakika pişirin.

Narin turna levreği sufle

balıklı sufle - harika seçenek Diyet sırasında menüyü enfes ve lezzetli bir şekilde çeşitlendirmek isteyenler için. narin yemek. Bu tarif için birkaç diş kavrulmuş sarımsağa ihtiyacınız olacak, önceden hazırlamak daha iyidir.

Gerekli Malzemeler:

Taze turna levreği - 350 gr.
İki yumurtanın beyazı.
Az yağlı krema - 100 ml.
Fırınlanmış sarımsak.
Öğütülmüş biber
Tuz.

Sudak karkasını kesin ve durulayın, kemikleri ve cildi ayırın. Ortaya çıkan filetoyu kesin küçük parçalar halinde, bir karıştırıcıya koyun.

Orada, kremayı blender kasesine dökün, sarımsak ve baharatları koyun, her şeyi iyice doğrayın. Yumurta aklarını bir tutam tuzla ayrı ayrı çırpın.

Homojen bir kütle elde etmek için balık karışımını ve çırpılmış proteinleri parçalar halinde birleştirin. Kütlenin kıvamı bir kremaya benzemelidir.

Fırın 150 0 C'ye ısıtılırken bir sufle oluşturun. Bunu yapmak için, kütleyi streç filmin üzerine kaydırın, sosis gibi görünmesi için bükün, filmi uçlarından iyice bağlayın. Oluşan sufleyi folyo ile sarın, 20-30 dakika fırına koyun.

Aynı zamanda garnitür olarak sebze pişirebilirsiniz. Demeti fırından çıkarın, soğumaya bırakın, kesin porsiyonlu parçalar, sebzelerle servis yapın. Bu sufle alışılmadık derecede havadar, hem sıcak hem de soğutulmuş lezzetli.

Çift kazanda Pollack pirzola

Çift kazanda pişirilen yemekler, basitçe diyetle beslenmek için yaratılmıştır. Hafiftirler ve daha fazlasını tutarlar faydalı vitaminler yemek pişirirken olduğundan daha fazla.

Buğulanmış pollock pirzola için ihtiyacınız olacak:

Pollock -1.
Kurutulmuş beyaz ekmek - 1 dilim.
Yumurta - 1.
Süt - 3 yemek kaşığı. kaşıklar.
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık.
Yeşillik, maydanoz ve dereotu.
Tuz.

Pollock'u deriden temizleyin, kemikleri ayırın, bir havluyla kurulayın, elde edilen filetoyu bir karıştırıcıda veya bir kıyma makinesinde doğrayın. Dilim Beyaz ekmek ufalayın ve süte batırın.

Ekmek sütü çekince yumurtayı ekleyin, karıştırın, ile birleştirin balık fileto. Kıymayı yoğurun, tuz ve doğranmış otlar ile baharatlayın. Pollock az yağlı bir balıktır, pirzolaların çok kuru olmaması için kıymaya bir kaşık bitkisel yağ eklemelisiniz.

Köfte oluşturun, benmariye koyun, 20 dakika pişirin. Aynı zamanda benmarinin üst bölmesinde garnitür olarak sebze pişirmek iyi olacaktır. Kabak balığı ile iyi eşleşir. karnabahar, brokoli, dolmalık biber, domates, havuç, ıspanak.

Nasıl pişirilir yağsız balık multicooker'da videoda bulunabilir.

Pankreatit için menüye dahil edilebilecek balık çeşitlerinin listesi

Diyetin yağ içeriğini takip etme ihtiyacı her zaman zayıflama arzusuyla ilişkilendirilmez. Bazen tıbbi endikasyonlar vardır.

Örneğin, pankreas iltihabı ile - pankreatit. Pankreatit alevlenmesi veya remisyon dönemi olup olmadığına bakılmaksızın, menüdeki yağlı balıklar kontrendikedir.

Pankreatitli bir kişinin pankreası üretemez. yeterli yağ parçalayıcı enzimler. Ve yağlı balık çeşitlerini yiyeceklerde yemek mide bulantısı, mide ağrısı, ishal ve kusma gibi belirtilere yol açar.

Hastalığın alevlenmesi ile balık hiç kontrendikedir. Bir hafta sonra ve remisyon sırasında, diyette yağsız balık türleri kabul edilebilir.

%1-2 yağ içeren en yumuşak balık çeşitleri:

pisi balığı;
turna balığı;
beyaz balık;
zander;
Beyaz göz;
morina balığı;
grileşme;
kefal

Onlardan gelen yemekler, akut pankreatit krizine neden olma korkusu olmadan yenebilir.

Diyette yağ içeriği% 2-4 olan balıklar da zarar vermez.

Bunlar aşağıdaki türlerdir:

levrek;
alabalık;
kızıl yüzgeçli uskumru;
aslan;
buz balığı.

Hastalığın alevlenmesinden sonra bir ay geçtiyse ve remisyon gözlenirse, yağ içeriğinin% 4-8'i olan orta derecede yağlı çeşitler kullanılabilir:

sazan;
çipura;
sazan;
yayın balığı
ringa;
Tuna;
istavrit;
somon balığı;
bahar kaplin.

Hastalığın herhangi bir aşamasında kesinlikle yasaktır tuzlu balık, Ve konserve balık ve sigara içmek Kırmızı balık da yağlı çeşitlere ait olduğu için nasıl pişirilirse pişirilsin tavsiye edilmez.

Bu ürünler pankreası harekete geçirerek organın mukoza zarını tahriş eder. Önerilen diyet ihmal edilirse, sonuçlar ciddi olabilir - bezin ve bölümlerinin şişmesi ve nekrozu.

Pankreatit için balık seçiminin özellikleri

Satın alırken balık seçimi her zaman sorumlu bir şekilde ele alınmalıdır, ancak konu diyet olduğunda klinik beslenme, özellikle. Tercihli taze balık, ancak örneğin taze deniz ürünleri yalnızca çıkarıldığı bölgelerde satılmaktadır.

O zaman taze dondurulmuş balık almalısın. Sarımsı bir kaplamanın olmaması, aşırı miktarda buz ve kar veya eşit olmayan kalınlıkta bir buz tabakası olmaması ile yeniden donmuş olandan ayırt edilebilir.

Taze balık gerçekten böyle olmalı ve bayat olmamalıdır. Tazelik, sıkı oturan parlak pullar, fazla mukus olmaması, şişkin berrak gözler ve parlak kırmızı solungaçlarla kanıtlanır.

Ürüne dokunmak mümkün ise parmağınızla karkasın üzerine bastırabilirsiniz, taze ürün bundan sonra çıt çıkmayacak. Satış sırasında saklama koşullarına gelince, buz üzerinde tezgâha dizilmiş soğutulmuş balıklar tazeliğini en iyi şekilde koruyor.

Pankreatitli balık pişirmenin özellikleri

Pankreatit atağından birkaç gün geçtiyse ve menüye balık eklenmesine izin verilirse, bunlar sadece derisiz fileto içeren yemekler olmalıdır.

Buharda pişmiş quenelles, pirzola, ayrıca sufle ve güveç mükemmeldir.

Remisyon döneminde balık bütün parça halinde pişirilebilir. Kaynatılmalı, haşlanmalı, fırında pişirilmeli veya buharda pişirilmelidir.

Balık, kesinlikle diyete dahil edilmesi gereken sağlık için değerli bir üründür.

Ve türlerin ve çeşitlerin çeşitliliği, kendinizi şımartmanıza izin verir. balık yemekleri kilo kaybı veya tıbbi nedenlerle diyet yapanlar için bile.

Turna levreğinin fırında Rusça nasıl pişirileceği videoda anlatılmaktadır.

Temas halinde

Balık, diyet beslenmesinde özel bir rol oynar. Belirli bir sisteme bağlı kalarak yalnızca fazla kilo vermenizi sağlamakla kalmaz, aynı zamanda sağlığınızı iyileştirmeye de yardımcı olur. Bununla birlikte, bir balık diyeti seçerken, bu ürünün hangi çeşitlerinin figürünüze iyi geldiğini bilmeniz gerekir.

Balığın bileşimi ve faydaları

Bu ürün değerli bir protein kaynağıdır. Diyetteki etin yerini kolaylıkla alabilir. Bu makrobesin ile birlikte, balık şunları içerir:

omega-3, -6 esansiyel yağlar yararlı asitler;
D, E;
iyot, kalsiyum, fosfor, flor ve diğer mikro ve makro elementler.

Düzenli balık tüketiminin olumlu etkisi vardır. bağışıklık sistemi iyileştirir beyin aktivitesi, cilt, saç ve tırnak plağının durumunu iyileştirmeye yardımcı olur.

Kilo vermek için hangi balık yenir?

Bütün balıklar sağlık için iyidir. Bununla birlikte, bazı türler vücut için değerli olan ancak kilo vermekten çok kilo almaya neden olabilen fazla yağ içerir. Ve hangisini makalemizde okuyun.

Yağ içeriğinin derecesine bağlı olarak, üç tür balık vardır:

Yağlı - pisi balığı, mersin balığı, uskumru, yılan balığı, ringa balığı.%8'in üzerinde yağ içerir, fast food'a yakın kalori içeriğine sahip olabilir ve diyetle beslenmeye uygun değildir. Kullanımı aşırı kiloya neden olabilir.
Orta yağlı - levrek ve çipura, turna levreği, ton balığı, pembe somon, turp sazanı, ringa balığı, istavrit. daha düşük enerji değeri, 100 gram başına 90-140 kcal'a eşittir ve yağ miktarı% 4 ila 8 arasındadır. Olumsuz en iyi seçenek kilo kaybı için ayda en fazla 2 kez kullanılmasına izin verilir.
Sıska (yağsız) - pollock, çipura ve levrek, mavi mezgit, pisi balığı, mezgit balığı, hake, safran morina, kefal. Bu tam olarak bir diyet menüsü için önerilen yağ içeriği% 4'ün altında ve kalori içeriği 70 ila 100 kcal olan balık türüdür.

Doğru seçilmiş balık, başarılı kilo vermenin anahtarıdır. Diyet çeşitleri sınırsız miktarda yenebilir ve çok çeşitli hazırlıklar sayesinde sofranızda her zaman çeşitli yemekler olabilir.

Diyetin maksimum fayda sağlaması için, istenen etkiyi elde etmenizi sağlayan birkaç basit nüans vardır:

Tuzlu ve tuzlu yemek yasaktır. tütsülenmiş balık. Soğuk ve sıcak sigara oluşumuna eşlik eder Büyük bir sayı zararlı kanserojenler. Hemen hemen her tuzlu yiyecek, kaçınılması gereken iştah artışına neden olur.
Bazen biraz alabalık veya pembe somon yiyerek istisnalar yapabilirsiniz. Böyle bir rahatlama, özellikle bir kişi gevşeyebileceğini hissettiğinde önemlidir ve bu tür yiyecekler biraz rahatlamanıza izin verir, ancak kilo vermede yoldan sapmaz.
Balığın hangi ürünlerle birleştiği de önemlidir. Diyet yemekleri için havuç, salatalık, tatlı biber, her türlü lahana, marul, roka, ıspanak, maydanoz, dereotu en uygunudur.
Nın istisnası ile balık diyeti, bu ürünü haftada 4 defadan fazla kullanmanız önerilmez. Fazla vitamin ve besin maddeleri de dengesizliğe yol açabilir.

Balık yemeklerinin tuzlanmaması tavsiye edilir. Bu sınırlama bir öneridir. Tuzu tamamen bırakmak zorsa, miktarı en aza indirilmelidir. Baharatı, balığın tadını vurgulayan limon suyuyla değiştirebilirsiniz.

Sadece doğru balığı seçmek değil, nasıl pişirileceğini bilmek de gereklidir. Isı tedavisi kolayca dönebilir düşük kalorili ürün abur cubur içine.

Balıkların her türlü yağda kızartılması kesinlikle yasaktır. Yavaş bir ocakta pişirilmeli veya fırında buharda pişirilmeli, kaynatılmalı veya pişirilmelidir. Kızartma hayranları ve haşlanmış balık mutfak eşyaları kullanabilir yapışmaz kaplama, bitkisel yağlar kullanılmadan hazırlanır.

Balık diyet yemeklerini çeşitlendirmek için izin verir domates ve limon suyu, tercihen ev yemeği. Pilav ve pişirme sırasında bir katkı maddesi olan bir turşusu olarak kullanılabilirler. Yerine hazır baharatlar, taze otlar veya ayrı baharatlar almak daha iyidir.

Balık yemek için hangi diyetlere izin verilir?

Tüm kilo verme sistemleri balığın tüketilmesine izin vermez. Bu nedenle, bu sağlıklı ürünü sevenler diyet ararken dikkatli olmalıdır.

Balık dahil değildir:

balık hariç tüm tekli diyetler;
karbonhidrat açısından zengin gıdalara dayalı sistemler.

Menüde yer alan balıklar:

Atkins ve Dukan sistemleri;
Kremlin, balık, protein diyetleri;
kilo kaybı için dengeli beslenme.

Bu çeşitlilik, en uygun beslenme seçeneğini seçmeyi kolaylaştırır.

Diyet balık yemekleri

Sıska balık (yağsız), çeşitli lezzetli ve lezzetli yapmak için kullanılabilir. sağlıklı yemekler, kalori saymayı unutmanıza, kaybedilen kilogramlara sevinmenize izin verir.

kereviz ile balık çorbası

Kemiksiz balık parçaları yaklaşık yarım saat kaynatılır. Et suyuna doğranmış havuç ve kereviz kökü ekleyin, 10 dakika daha hazır hale getirin. Hazır yemekÜzerine maydanoz ve diğer favori taze otlar serpebilirsiniz.

balık fileto salatası

Haşlanmış filetoyu bir çatalla öğütün. Kereviz (kök), çeri domates ekleyin, haşlanmış patatesler, tatmak için yeşillikler. Yemeğin, düşük oranda yağ içeriği veya bitkisel yağ içeren ekşi krema ile doldurulmasına izin verilir. Bu salata en iyi nehir levreğinden hazırlanır.

Fırında Pişmiş Balık

İçi boşaltılan ve temizlenen balıklar iki parçaya bölünür, baharatlarla ovulur ve hafifçe tuzlanır veya 10 dakika soya sosunda bekletilir. Bir karkas folyo üzerine serilir, kıyılmış sarımsakla kaplanır, limon ve soğanla dilimlenmiş halkalar, ikinci bir fileto parçası ile kaplanır. Folyo sarılır, yemek 30 dakika pişmeye gönderilir.

Balık diyeti için iki seçenek vardır - haftalık ve on günlük diyet. Her sistem, üç ila beş kilo kaybetmeye yardımcı olur. Fazla kilolu kişilerde etkisi çok daha belirgindir.

Yedi Gün Seçeneği

Hafta boyunca tekrarlanan günlük diyet:

Kahvaltı için yiyip bitirmek haşlanmış yumurta, orta şekersiz elma, bir bardak yeşil çay için.

Öğleden sonra atıştırması için 200 gram haşlanmış balık servis edin, bir bardak su için.

Öğlen yemeği için 200 gram sebze salatası ve haşlanmış balık, 100 gram az yağlı süzme peynir, bir bardak su ile şarkı söyleyen yiyecekler yerler.

Akşam yemeği için 5 tane ye Lahana Yaprakları, 150 gram yağsız süzme peynir, 200 gram haşlanmış balık, bir bardak yeşil çay için.

On Gün Seçeneği

Ayrıca aynı menüyü yineler, ancak daha uzun bir süreye sahiptir:

İlk yemek bir yumurta, bir bardaktan oluşur az yağlı kefir ve biraz sonra yenmek üzere bir portakal.

ikinci öğün, birkaç saat sonra geliyor erken kahvaltı, 150 gram kullanılmasını önerir sebze salatası, elma, 250 gram haşlanmış balık, bir bardak su.

Öğle yemeğinden bir saat önce 500 ml içmen lazım yağsız yoğurt veya çay.

Akşam yemeği ve akşam yemeğiönce 450 ml ılık su içmeniz gereken 250 gram haşlanmış balıktan oluşan aynı menüye sahip olun.

Akşam yemeğinden sonra hiçbir şey içilmemesi tavsiye edilir.

Özetleme

Yağsız balık, özellikle bu ürünü sevenler için diyetinizi çeşitlendirmenizi sağlayan harika bir kilo verme yardımcısıdır.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır