Banánový krém se zakysanou smetanou. Banánový dortový krém je nesrovnatelná pochoutka. Jak snadno a rychle připravit originální banánový krémový dort

Přidáním banánového krémového dortu získáte opravdový kuchařské mistrovské dílo. Posuďte sami, zda lákavé aroma dokáže tropické ovoce zůstat bez povšimnutí a nepřitahovat pozornost vašich hostů?

Rozhodně ne. Rychle se tedy pusťte do práce a prostudujte si recept, který vám pomůže připravit chutné a jemný dezert vlastníma rukama. Zakysaná smetana banánový krém dort vám nezabere mnoho času, ale poskytne vynikající výsledek.

Recept na banánový jemný krém s kondenzovaným mlékem

Krém připravíte z: 360 g kondenzovaného mléka; 0,2 kg oleje; jeden sáček vanilkový cukr a 3 kusy velmi zralých banánů.

Popis kroků přípravy:

Nesolené máslo předem (jedna a půl až dvě hodiny) vyndejte z lednice a nechte při pokojové teplotě pokojová teplota.
Banány zbavte slupky a nakrájejte je na náhodné kousky.
Do mísy mixéru dejte máslo s kondenzovaným mlékem a banány a šlehejte 7 minut, dokud nezměkne jednotná konzistence.
Nalijte kondenzované mléko po částech, pokaždé, když smetanu ušlehejte elektrickým zařízením.
Když se hmota stane nadýchanou, odstavte mixér stranou.
Na vrstvu vláčného lze použít banánový krém připravený podobným způsobem z kondenzovaného mléka piškotový dort. Aby byly dobře syté, krémem nešetřete.

recept na banánový krém se zakysanou smetanou

Seznam potřebné komponenty: 200 g moučkový cukr; ½ kg tuku (nejméně 25 %) zakysané smetany; 2 velmi zralé banány.

Vaření:

Banány oloupeme a rozmačkáme na hladké pyré. K tomuto účelu použijte buď běžné síto, nebo mixér.
Přidat Správné množství zakysanou smetanou, pracujte s mixérem ještě několik minut. Na výstupu byste měli získat svěží hmotu mléčně bílé.
Ke konci šlehání postupně přidáváme moučkový cukr dle chuti.
Recept doporučuje dát 200 g, ale máte právo toto množství snížit, protože banány jsou už dost sladké.

Tento banánový krém se používá nejen pro vrstvu vzdušných sušenkových dortů, ale může také fungovat jako samostatný dezertní pokrm.

Sladkou směs banánů a zakysané smetany rozprostřete do misek a dejte na pár hodin do chladu.

recept na banánový krémový sýr

připravit správné ingredience: 120 g jemně krystalické bílý cukr; 100 ml kefíru nebo jogurtu; banány - 2 kusy; 200-210 g 5% tvarohu. Banánový krém ochutíme vanilkovým extraktem.

Vaření začneme prolisováním tvarohu přes síto. Tím se zbavíme zrn a dodáme výrobku vzdušnost.

Pak:

Přidejte cukr vanilkový extrakt. Mixérem vyšleháme smetanu na dort.
Banánové pyré s jakýmkoliv pohodlný způsob. Přendejte je do tvarohu, znovu důkladně prošlehejte.
Nakonec přidejte kefír. Jeho objem závisí na vlhkosti a obsahu tuku v tvarohu. Vaším úkolem je zabránit roztečení náplně po stranách dortu.
Pokud nechcete zvýšit kalorický obsah dezertu jeho těžším sušenkami, použijte banánový krém jako samostatné jídlo.
Nalijte do servírovacích sklenic a ochlaďte.

recept na banánový krém

Lahodné a neobvykle jemné banánové složení je připraveno z: 60 g bílého cukru; jeden banán; 700 ml Vysokoprocentní smetana; 40 ml vody; 5 g práškové želatiny; 50 g ořechových nebo čokoládových lupínků.

Nejprve namočte želatinu do studené vody a poté pokračujte dalšími procesy:

Vychlazenou smetanu ušleháme dotuha, měla by dobře držet na šlehači.
Banány rozmačkáme a smícháme s cukrem.
Smíchejte obě hmoty (smetanu a banán) v jedné misce, prošlehejte mixérem.
Želatina mezitím nabobtnala a je potřeba ji rozpustit ve vodní lázni a zchladit.
Tekutou želatinovou hmotu nalévejte proudem do banánového krému za stálého šlehání mixérem.

Proces vaření je u konce, stačí do dortového krému přidat libovolné ozdoby podle chuti – kokosové lupínky, strouhanou čokoládu nebo ořechové drobky.

Použijte Banana Buttercream k vrstvení vašeho sušenkového dortu a vychutnejte si lahodnou chuť.

Recept na banánový krém s čokoládou a pomerančovým džusem

zásobit se potřebné přísady: 4 banány; 100 ml pomerančový džus; 120 g krystalový cukr a dvě tabulky kvalitní tmavé čokolády.

Při přípravě postupujte podle pokynů, které zahrnují:

Přeměna oloupaného ovoce na pyré.
Smícháme s cukrem, pomerančovým džusem.
Směs vařte na mírném ohni po dobu pěti minut. míchejte neustále sladká hmota aby se to nespálilo.
Po odstavení z ohně vlijte čokoládu nalámanou na kousky a míchejte, dokud se při vysoké teplotě úplně nerozpustí.
Odstavte a počkejte, až úplně vychladne.
Použijte jej jako vrstvu na koláče a oceníte jeho vynikající chuť.

Můj video recept

Dobrý domácí koláč a ještě s lehkým a chutným krémem je znamením radosti a příjemného čajového dýchánku. Každá hostitelka, která zve své hosty, se vždy snaží uvařit svůj oblíbený dezert a na konci ho předložit. slavnostní hostina. Pochoutka zpravidla končí sladkými pokrmy. Dnes nebudeme mluvit o výrobě dortu, ale o jeho hlavním doplňku - banánovém krému.

Banánový krém se připravuje rychle a snadno. K tomu je třeba ovoce oloupat, nakrájet na malá kolečka a prorazit. Vzhledem k tomu, že tyto plody mají velmi jemnou texturu, po mixování je hmota okamžitě získána bez hrudek a jejich stop. Pro získání krému se do hotové banánové hmoty nejčastěji přidává smetana, máslo dobrá kvalita, zakysaná smetana, plnotučné nebo kondenzované mléko. Pro zvláštní chuť a pikantnost není zakázáno přidávat další: ořechy, čokoládu, kokos, skořici a řadu dalších přísad.

Vzhledem k tomu, že oloupané banány na vzduchu rychle ztmavnou, měli byste přidat citron nebo jiné kyselé přírodní šťáva. Například jablko, granátové jablko, pomeranč, dřín atd. Tento krém se doporučuje používat na vrstvení a zdobení všech druhů dortů, pečiva, dále při podávání palačinek, při zdobení muffinů, pudinků nebo dezertů.

Máslový krém s banánem

Tento krém se připravuje velmi rychle, ideální pro olejování vrstev koláčů z křehkého a sušenkového těsta.

Máslový krém s banánem

Komponenty:

máslo - 70 gramů;
banánové pyré - 120 gramů;
cukr - tři sklenice;
šťáva z jednoho citrusového citronu - 1/2 lžičky;
vanilin - jeden sáček.

Na předpis máslový krém s banánem vaříme takto:

1. Připraveno čerstvé pyré přidat banány citronová šťáva a přidejte vanilin, vše efektivně ručně promíchejte metličkou.

2. Změklé máslo vyšleháme domácím pomocníkem – mixérem do hladka.

3. Do oleje v několika krocích přidejte krystalový cukr a ovocné pyré.

4. Máslo a ovocný krém smícháme do nadýchané hmoty a dáme na 30 minut do lednice nebo do použití. Důležité! Při skladování je potřeba zavřít víko, aby netahalo pachy z lednice.

Banánový čokoládový krém

Tento prezentovaný krém je tak chutný a voňavý, že jej můžete použít nejen na zdobení dortů, ale můžete si ho vychutnat i jako dezert a přidat pouze drobné bobule nebo ovocné drobky. Nakonec začnete vidět, jak se banány proměňují krémová směs připomínající měkkou zmrzlinu.

banán- čokoládový krém

Složení surovin:

banány - tři velké ovoce;
jednoduchý nebo hnědý cukr - 70 gramů;
kakaový prášek - 100 gramů;
mléčná čokoláda - 60 gramů;
pomerančový džus - 50 mililitrů.

Podle receptu na banánovo-čokoládový krém připravíme takto:

1. Banány nalámejte na 3-4 kousky z každého ovoce tak, aby se vám vešly do kuchyňského robotu. Pokud připravujete výrazně méně smetany, pak je vhodné použít na mixování těchto měkkých plodů malé zařízení.

2. Poté přidejte cukr, pomerančovou šťávu a kakaový prášek a vařte na mírném ohni ne déle než dvě až tři minuty.

3. Nakonec nalámejte čokoládu na kousky, přidejte do hlavní hmoty a aktivně míchejte, dokud se nerozpustí.

4. Hotový krém mírně vychladnout a lze použít podle návodu.

Smetana z banánů a kondenzovaného mléka

Existují dva způsoby, jak připravit takový krém: první z nich se skládá pouze ze dvou složek (kondenzované mléko a banány) a druhý s přidáním másla. Pojďme se podívat na poslední možnost.

Smetana z banánů a kondenzovaného mléka

Komponenty:

banány - dvě věci;
kondenzované mléko - jedna sklenice;
máslo - 180-200 gramů

Podle receptu připravíme krém z banánů a kondenzovaného mléka takto:

1. Vyjměte olej z lednice, nechte ho asi 30-40 minut uležet při pokojové teplotě.

2. Po uplynutí stanovené doby vložíme připravené banány do pracovní komory ponorného mixéru a uvedeme do pastovitého stavu. Zde nalijte kondenzované mléko ze sklenice a znovu promíchejte vysokou rychlostí.

3. Nyní v samostatné misce rozšleháme máslo a smícháme s uvařeným pyré.

4. Vložte do lednice, a pak už se s krémem bude snadno pracovat: naplňte cukrářský sáček, injekční stříkačku nebo nátěr hotové výrobky.

Krém ze zakysané smetany a banánů

Tento krém je vhodný na přípravu, když není dostatek času, je nejjednodušší, ale chuťově jemný, perfektně drží tvar, neteče a dlouho se nevětrá. Jedinou nevýhodou je, že nelze skladovat déle než 10 hodin, tzn. V podstatě vařit a jíst.

Krém ze zakysané smetany a banánů

Komponenty:

banány - 3 věci (450 gramů);
zakysaná smetana - 550 gramů;
vanilkový cukr- dvě štípnutí;
granulovaný cukr - tři polévkové lžíce.

Podle receptu připravíme krém ze zakysané smetany a banánů takto:

1. Banány nakrájejte na velké kroužky a protřete je přes síto nebo způsobem, který vám vyhovuje.

2. Do banánové kaše přidejte zakysanou smetanu s alespoň 20% tuku.

3. Nyní vše vyšlehejte do hustého stavu, ale nemělo by to trvat příliš dlouho, protože by mohlo dojít k oddělení hmoty.

To je vše, krém je hotový maximálně v tom nejlepším a chuť - dobrou chuť!

Chuť na sladké je mezi námi mnoho. Někdo se bez dezertů prostě neobejde, jiný se pomocí lahůdek nabíjí energií, pozitivními emocemi, hormony štěstí. Poslední látka - serotonin, se nachází nejen ve sladkostech, ale také sezónní ovoce. Bohaté jsou na ně například banány, ze kterých se připravuje hodně. různé dezerty včetně krému. Po seznámení s technologií a nuancemi přípravy této sladké hmoty můžete každý den hýčkat své blízké lahodnými dezerty.

Co je to banánový krém

Jedná se o výživnou hustou hmotu, která má jemnou, někdy až rosolovitou texturu, úžasnou vůni a světle žlutý nádech. Banánový krém je ideální nejen na vrstvu dortů, cupcaků, rohlíčků, lze je plnit trubičkami, koše s pískem, dorty, chmýří palačinky, hash browns atd. Často se přidává do banánové pochoutky další komponenty: čokoláda, zakysaná smetana, skořice, ořechy, rum, ovoce (sušené, čerstvé) atd. Každý produkt dodává krému jedinečná chuť, vůně, barva.

Jak to udělat

Proces výroby banánového krému je jednoduchý, ale má svá vlastní tajemství, která získáte lahodná pochoutka s exotickými aromatickými a chuťovými tóny:

Vybírejte tvrdé ovoce, i nazelenalé. Hodí se i přezrálé, mražené, s nimiž ale krémový výrobek nebude dobře držet tvar.
Pokud je to možné (pokud to není uvedeno v receptu), vyměňte krystalový cukr za moučkový. Vylepšíte tak konzistenci banánové hmoty a dodáte jí extra vzdušnost. Navíc sladidlo může být přírodní med, sladký sirup.
Je přípustné nahradit zakysanou smetanu smetanou, ale zvýší obsah tuku v hotovém výrobku. Kefír, jogurt naopak sníží obsah kalorií ve smetaně.
Připravená sladká vrstva, stejně jako dezerty s ní, musí být uloženy v chladničce.
Banánová dužina má tendenci se navíjet, tmavnout. Abyste tomu zabránili, musíte přidat šťávu z kyselého ovoce (pomeranč, citron, granátové jablko, jablka) nebo svařit hmotu s máslem.

recept na banánový krém

Je jich mnoho různé recepty výroba banánového krému, včetně přidání dalších složek. Impregnaci lze použít pro každodenní pečení a sváteční dezerty. Obsah kalorií v dezertu není příliš vysoký, ale přítomnost koláčů, těsta v cukrářských výrobcích tento ukazatel zvyšuje. Zvažte tuto skutečnost, pokud budete postupovat podle obrázku.

na dort

Čas: 20 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií v misce: 156 kcal / 100 g.
Účel: dezert.
Kuchyně: Evropská.
Obtížnost: snadná.

Ovocnou sladkou hmotu je možné použít nejen na namáčení dortů, banánový krém se skvěle hodí na cupcaky a jiné dorty. Úžasně lahodná je kombinace těchto exotických plodů s borůvkami a dalšími bobulemi. Krém je kromě chuti i chutný, krásně vypadá a jahody rozložené na vrchní straně cukrovinky dodávají koření.

Ingredience:

smetanový sýr - 250 g;
banány - 3-4 ks;
cukr - 2-3 lžíce. l.;
borůvky - 60 g.

Způsob vaření:

Rozmačkejte banánovou dužinu, bobule vidličkou (mixérem) do hladka.
Tavený sýr míchat pomocí mixéru s krystalovým cukrem, dokud se úplně nerozpustí.
Přidejte hmotu ovoce a bobulí, znovu promíchejte.
Krém sušenkové dorty, cupcakes nebo plněné dorty. Ze zbylých borůvek vytvořte ozdobu.

Tvarohovo-banánový krém

Čas: 20 minut.
Porce: 2 osoby.
Obsah kalorií v misce: 163 kcal / 100 g.
Účel: dezert.
Kuchyně: Evropská.
Obtížnost: snadná.

Jemná chuť a měkká textura tvarohový krém s banánem. Tvaroh a kefír dodávají mírnou kyselost, která kompenzuje sladkost granulovaného cukru, ovoce. Taková pochoutka se používá nejen k pečení, cukrovinkám, ale také se jí samostatně, rozložená v miskách. Před podáváním musí být směs ochlazena.

Ingredience:

tvaroh 5% - 200 g;
cukr - 120 g;
vanilin - 1 p.;
banán - 2 ks;
kefír 2% - 100 ml.

Způsob vaření:

Tvaroh umelte sítem, abyste odstranili hrudky.
Přidejte granulovaný cukr, vanilin, pyré pomocí mixéru.
Udělejte totéž s banánovou dužinou a umístěte ji do samostatné nádoby.
Spojte obě hmoty, nalijte kefír, důkladně promíchejte smetanu pomocí mixéru.

Pudink

Čas: 40 minut.
Porce: 3-4 osoby.
Obsah kalorií v misce: 133 kcal / 100 g.
Účel: dezert.
Kuchyně: Ruská.
Obtížnost: snadná.

Všechny takové impregnace jako pudink s banánem, jsou vyrobeny na bázi mléka a másla. Bez nejnovější produkt můžete se dostat, dokonce to sníží obsah kalorií v pamlsku, ale nemůžete ušetřit na mléce. Takže zkazíte chuť krémové banánové směsi a je to. pečivo zcela. zahušťovadlo v tento recept akt žloutky a mouku.

Ingredience:

banán - 3 ks;
mléko - 400 ml;
vaječné žloutky - 2 ks;
cukr - 70 g;
mouka - 2 polévkové lžíce. l.;
vanilkový cukr - 1 lžička;
kardamom - špetka.

Způsob vaření:

Žloutky rozmačkejte s moukou, přidejte kardamom, vanilin, zalijte polovinou mléka, důkladně promíchejte.
Banánovou dužinu nakrájejte na plátky, rozmělněte vidličkou do kašovitého stavu.
Smíchejte druhou část mléka s cukrem, dejte na oheň, aby se zahřálo, nezapomeňte zamíchat.
Když se směs mléka a cukru vaří, přidejte žloutkovou hmotu. Pokračujte v zahřívání za míchání.
Poté, co hmota začne houstnout, přidejte banánové pyré, ještě trochu prohřejte, sundejte ze sporáku.
Smetanu ochlaďte na pokojovou teplotu, prošlehejte mixérem.

Zakysaná smetana banánový krém

Čas: 25 minut.
Porce: 2 osoby.
Obsah kalorií v misce: 179 kcal / 100 g.
Účel: dezert.
Kuchyně: mezinárodní.
Obtížnost: snadná.

Lehké, vzdušné zakysaná smetana s banánem se připravuje jednoduše a rychle, ale jeho konzistence se ukáže střední hustota možná i tekuté. Oddělením syrovátky získáte hutnější hmotu. Vložte zakysanou smetanu do několika vrstev gázy, zavažte „sáčkem“ a zavěste přes noc nad jakoukoli nádobu. Ráno se pusťte do přípravy krému podle receptu.

Ingredience:

zakysaná smetana 20-30% - 200 g;
moučkový cukr - 2 polévkové lžíce. l.;
vanilkový cukr - ½ p.;
velké banány - 2 ks.

Způsob vaření:

Dužnina zralého ovoce se rozmixuje v mixéru.
Zbývající ingredience vyšleháme metličkou nebo mixérem do hladka, hustá konzistence.
Poté se obě směsi spojí a důkladně rozmixují mixérem.
Pro další chuť můžete přidat pomerančovou kůru, citronová kůra nebo skořice.

S kondenzovaným mlékem

Čas: 20 minut.
Počet porcí: 3 osoby.
Obsah kalorií v misce: 388 kcal / 100 g.
Účel: dezert.
Kuchyně: Ruská.
Obtížnost: snadná.

Banánový krém s kondenzovaným mlékem - pamlsek připravený z minimální sada produkty, ale zároveň s vynikající chutnost. Pochoutka je konzistencí vhodná nejen na mazání dortů, ale i jako samostatný dezert. Pro přípravu cukroví jak obyčejného, tak i vařené kondenzované mléko. Pokud budete dort zdobit krémem pomocí cukrovinková stříkačka a vezměte syrové kondenzované mléko, přidejte 4 polévkové lžíce. l. sušené mléko. Takže uděláte banánovou hmotu hustší.

Ingredience:

banán - 200 g;
máslo (změkčené) - 200 g;
kondenzované mléko - 200 g.

Způsob vaření:

Ovocné pyré s mixérem.
V samostatném mixéru vyšlehejte máslo do bílé. Přidejte kondenzované mléko a pokračujte v šlehání, dokud nebude hladké.
Přidejte banánové pyré, znovu promíchejte mixérem.
Pokud budete jíst jako nezávislé jídlo, banánovou pochoutku rozprostřeme do misek, posypeme čokoládovými (kokosovými) lupínky, posypeme kakaem nebo přelijeme polevou s karamelovou příchutí.

Čas: 40 minut.
Porce: 2 osoby.
Obsah kalorií v misce: 149 kcal / 100 g.
Účel: dezert.
Kuchyně: Evropská.
Obtížnost: snadná.

Cukrovinky často při přípravě pečení používají alkoholické nápoje. Dodávají těstu kyprou, vzdušnost a jako součást impregnace dodávají lahůdkám úžasné aromatické a chuťové tóny. Do banánového krému lze přidat jakýkoli likér podle vašeho uvážení, ale je lepší zvolit alkohol s ovocem, bobule, čokoládou a kávou nebo vanilková příchuť, aroma.

Ingredience:

banány - 3 ks;
likér - 1 polévková lžíce. l.;
zakysaná smetana - 250 g;
moučkový cukr - 100 g.

Způsob vaření:

Nakrájené pyré v malých kouscích banánová dužina.
Zalijeme likérem a důkladně promícháme.
Šlehejte zakysanou smetanu s práškem pomocí mixéru do hladka.
Obě směsi spojte, dobře promíchejte a banánovou hmotu ochlaďte na polici lednice.

Banánový krém

Čas: 40 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií v misce: 205 kcal / 100 g.
Účel: dezert.
Kuchyně: mezinárodní.
Obtížnost: snadná.

Tato banánová dobrota má nejvíc jemná chuť díky přidání smetany. S takovým krémem, jakýmkoli cukrářským výrobkem, se pečivo doslova rozpouští v ústech. Alternativně lze pochoutku podávat samotnou s polevou z čokoládových lupínků, sladkých krekrových drobků, oříšků nebo kousků čerstvého ovoce. Obsah tuku ve smetaně musí být vysoký, aby byl výrobek našlehaný na požadovanou hustotu. Želatinu lze nahradit 5-6 lžícemi kukuřičného škrobu.

Ingredience:

želatina - 5 g;
voda - 40 ml;
smetana 30% - 720 ml;
banán - 1 ks;
cukr (jemný) - 60 g.

Způsob vaření:

Želatinu zalijeme vodou, necháme nabobtnat.
Po 5 minutách zahřejte želatinovou hmotu ve vodní lázni, dokud se úplně nerozpustí. Ujistěte se, že se nerozvaří. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
Smetanu šlehejte mixérem, dokud se neobjeví tuhé vrcholy.
Nakrájenou banánovou dužinu rozmixujte v mixéru. Přidejte cukr, pokračujte v míchání, dokud se nerozpustí krystaly cukru.
Smetanu přidejte do banánového pyré, promíchejte mixérem. Poté vlijte želatinu, hněťte dalších 5 minut.

citronový banán

Čas: 1,5 hodiny.
Počet porcí: 3 osoby.
Obsah kalorií v misce: 250 kcal / 100 g.
Účel: dezert.
Kuchyně: mezinárodní.
Obtížnost: snadná.

Pokud jste fanouškem sladkých, krémových pochoutek, určitě si připravte citronovou banánovou pochoutku podle tohoto receptu. Pokrm má krásnou jasně žlutou barvu a bohaté citrusové aroma s lehkým nádechem banánů. Výhodou dezertu je přítomnost kyselosti, která ředí cloying. Tento krém bude skvělý doplněk na sladké sušenky pískové dorty.

Ingredience:

banán - 1 ks;
vejce - 3 ks;
citronová šťáva - 1/3 polévkové lžíce;
citronová kůra - 1 polévková lžíce. l.;
cukr - 150 g;
máslo - 55 g.

Způsob vaření:

Do malé misky dejte máslo, rozpusťte mikrovlnná trouba.
Ovoce oloupeme, nakrájíme na kousky, rozmixujeme mixérem.
Vejce šlehejte mixérem, dokud se nevytvoří pěna, vlijte krystalový cukr, pokračujte ve šlehání, dokud se hmota nezdvojnásobí (8-10 minut).
Nalijte olej do hluboké pánve (misky), přidejte směs vaječného cukru, banánové pyré, šťávu a citrusovou kůru.
Všechny ingredience důkladně promíchejte lžící nebo stěrkou.
Vložte nádobu do mikrovlnné trouby a zahřívejte 1 minutu.
Šlehejte mixérem, dokud nezískáte homogenní konzistenci.
Postupy popsané v odstavcích 6-7 opakujte asi 3-4krát, dokud nedosáhnete hustoty.
Krém ochlaďte na pokojovou teplotu, poté uzavřete potravinářská fólie a dejte na polici chladničky na dalších 30-40 minut.

S rumem

Čas: 50 minut.
Porce: 2-3 osoby.
Obsah kalorií v misce: 173 kcal / 100 g.
Účel: dezert.
Kuchyně: mezinárodní.
Obtížnost: snadná.

Mnoho dezertní pokrmy obsahují alkohol: alkohol, vodka, likér, koňak atd. Nápoje dodávají pamlskům pikantní chuť a neuvěřitelná chuť. Samostatnou pozici zaujímá rum, který má různé vůně a chutě – od ovocných až po kořeněné. S tak širokým sortimentem si můžete vybrat alkoholický nápoj který se nejlépe hodí k vaší banánové pochoutce.

Ingredience:

cukr - 100 g;
voda - 100 ml;
vejce, banán - 4 ks;
rum - 80 ml;
máslo - 1 lžička;
smetana 9% - 150 ml;
pomerančový džus - 8 lžic. l.

Způsob vaření:

Sirup uvaříme z vody a krystalového cukru, ochladíme na pokojovou teplotu.
Formičky na žáruvzdorné porce (misky, misky) vymažte máslem.
Ovoce oloupejte, nakrájejte na malé kousky a rovnoměrně rozdělte do všech servírovacích nádob.
Do vychladlého sirupu přidáme vejce, zalijeme citrusovou šťávou, smetanou, rumem. Směs prošlehejte mixérem.
Nalijte do misek přes banánovou dužinu, vložte do trouby, pečte 10 minut na 2100. Krém podávejte vychlazený.

S čokoládou

Čas: 20 minut.
Porce: 2 osoby.
Obsah kalorií v misce: 270 kcal / 100 g.
Účel: dezert.
Kuchyně: mezinárodní.
Obtížnost: snadná.

Tento recept je možná jedním z nejoblíbenějších mezi sladkostmi, protože jen málo lidí je lhostejné k čokoládě. Za zmínku stojí dvě nepopiratelné výhody čokoládovo-banánových pamlsků. Za prvé, seznam složek se skládá pouze ze čtyř produktů. Za druhé, dezertní hmota dokonale drží svůj tvar, což umožňuje její úspěšné použití pro vrstvu koláčů.

Ingredience:

banán - 2 ks;
hořká čokoláda - 100 g;
pomerančový džus - 50 ml;
cukr - 3 polévkové lžíce. l.

Způsob vaření:

Banánovou dužinu rozmixujte na kaši pomocí mixéru.
Smíchejte banánové pyré s pomerančovým džusem, krystalovým cukrem a dejte na sporák.
Za stálého míchání lžící vaříme 5 minut.
Přidejte kousky čokolády, odstraňte z tepla.
Pokračujte v míchání, dokud se kousky čokolády úplně nerozpustí.

Video

Banánový krém - nejlepší recepty výrobu banánového krému

Pokračuji ve vydávání receptů na krémy ve sbírkách.

Nejlepší recepty na výrobu banánového krému, který se hodí na namáčení svátečních koláčů, ale i na každodenní sladké pečivo.

Krém №1
Banánový krém - nejjednodušší recept se zakysanou smetanou

Příprava banánového krému je snadná. To je skvělá dekorace pro různé pudinky. Hodí se také do koláčů a sušenek.

K jeho přípravě budete potřebovat:
Zakysaná smetana 20% tuku - 200 gramů
Zralý banán - 2 kusy
Moučkový cukr - 2 polévkové lžíce
Vanilkový cukr - půl balení. Dá se nahradit vanilkou.

Jak vyrobit banánový krém:
Přidejte práškový cukr do zakysané smetany a šlehejte mixérem nebo mixérem, dokud se konzistence nestane hustou. Pokud místo zakysané smetany vezmete smetanu s vysokým procentem tuku, bude to ještě chutnější. Tady si ale musíte dávat pozor. Pokud jsou přerušeny, pak se s největší pravděpodobností olej ze séra vzdálí a krém nebude fungovat.
Nyní můžeme začít s banány. Musí být oloupány a nakrájeny na kousky. Můžete se prostě zlomit. Hlavní je, že se vejdou do mixéru. Když jsou banány připravené, musíte je rozmixovat na kaši v mixéru. Můžete použít vidličku, ale pomocí mixéru bude pyré jednotnější a vzdušnější.
Nyní můžete všechny ingredience smíchat a znovu šlehat mixérem. Vznikl z toho velmi chutný banánový krém.
Recept je jednoduchý, takže ho zvládne opravdu každý...

Krém №2
Banánový krém s kondenzovaným mlékem

Bez čeho se dort neobejde lahodný krém. Banánový dortový krém jistě osloví nejen malé milovníky sladkého, ale i dospělé. Využijete ji nejen na dorty, ale také na různé rohlíčky a dorty.

K přípravě krému tedy budete potřebovat:
Zralé velké banány - 200 gramů
Máslo - 200 gramů
Kondenzované mléko - 200 gramů

Jak vyrobit krém s kondenzovaným mlékem a banánem:
Banány je třeba oloupat, nakrájet a rozmačkat pomocí mixéru. Pyré přendejte do misky.
Vložte máslo do mixéru. Nemusí to být čerstvé z lednice. Nejlepší je, když má olej pokojovou teplotu. Šlehejte, dokud nezbělá.
Poté je třeba nalít trochu kondenzovaného mléka a znovu vše porazit, dokud nezískáte homogenní konzistenci.
S běžícím mixérem přidejte banánové pyré. Šlehejte, dokud nevznikne homogenní vzduchová hmota.
Nejen tento krém skvělá chuť ale také příjemnou vůní.

Krém №3
Banánový krém se zakysanou smetanou

Banány lze použít k přípravě mnoha různých dezertů.
jeden z nich, zakysaná smetana banánový krém.

Ingredience:
Zralý banán - 2 kusy
Zakysaná smetana 20% tuku - 500 gramů
moučkový cukr - podle chuti

Jak vyrobit krém s banány a zakysanou smetanou:
K přípravě krému je třeba banány rozdrtit na kaši pomocí mixéru. Pokud místo mixéru použijete obyčejné síto a banány přes něj protřete, dostanete téměř to samé, jen déle.
Zakysanou smetanu vložíme do banánového pyré a dobře prošleháme.
Přidejte moučkový cukr a znovu propracujte mixérem.
Příprava tohoto krému zabere velmi málo času a lze jej použít nejen k mazání koláčů a sušenek, ale také jako samostatné jídlo.
Lze položit hotový dezert v lednici několik hodin. Krém bude připomínat měkkou zmrzlinu s banánovou příchutí.

Krém №4
recept na banánový krémový sýr

Tvarohovo-banánový krém- velmi chutný a jemný dezert, který nenechá nikoho lhostejným. Dá se použít na zdobení dortů. Krém se bude také dobře hodit k oplatkovým rohlíkům, rohlíkům atd.
Tvarohovo-banánový krém lze nabídnout jako samostatný dezert, vložit jej do širokých sklenic nebo speciálních misek. Můžete ozdobit bobulemi, kousky ovoce, čokoládovými lupínky a lístky máty.
A připravit takový krém je velmi jednoduché.

K tomu budete potřebovat:
Tvaroh 5% tuku - 200 gramů
Kefír 2,5% tuku - 100 gramů
Zralý banán - 2 kusy
Cukr - podle chuti
Vanilin - 1 sáček

Jak vařit banánový krém s tvarohem:
Tvaroh vložte do mixéru a šlehejte, dokud nezískáte homogenní hmotu.
Ke šlehanému tvarohu přidejte všechny ostatní produkty a vše znovu důkladně prošlehejte. Cukr by se měl úplně rozpustit.
Pokud je krém připraven k mazání koláčů na dort, je lepší přidat méně kefíru. Tím bude krém hustší.
Lahodný krém je připraven.

Krém №5
recept na čokoládový banánový krém

Vynikající krém do různých dezertů připravíte za pár minut s použitím minima surovin.
Čokoládovo-banánový krém není příliš kalorický, jelikož neobsahuje máslo ani smetanu s vysokým procentem tuku.

K jeho přípravě budete potřebovat:
Zralý velký banán - 2 kusy
Pomerančový džus - 50 gramů
Čokoláda hořká - 100 gramů
Cukr - 3 polévkové lžíce

Jak vyrobit banánový čokoládový krém:
Banány rozmačkané v mixéru by měly být přeneseny do hrnce. Do banánové hmoty přidejte cukr a pomerančovou šťávu. Můžete smíchat pomerančovou a citronovou šťávu. Vše vařte na středním plameni za stálého míchání.
Čokoládu rozdělte na plátky a po odstavení z ohně přidejte do pánve s banánovou směsí. Vše promíchejte. Vzhledem k tomu, že banánové pyré je pálivější než čokoláda se rozpustí. Musíte míchat, dokud se úplně nerozpustí.
Krém rozdělíme do sklenic a dáme na 2 hodiny do lednice. Během této doby bude velmi hustý.

Krém №6
Banánový krém s mlékem

Ingredience:
- mléko 120 gr.
- cukr 1 polévková lžíce. l.
- banány 100 gr.
- vejce 1 ks.
- citronová kůra, rozinky 100 gr.

Chcete-li připravit banánový krém na sušenkový dort, musíte do hrnce nalít 120 gramů mléka a přidat do něj cukr, jednu polévkovou lžíci. Sto gramů zralých banánů nalámejte na kousky a vložte do hrnce s mlékem. Přidejte také 10 gramů rozinek, kůru z jednoho citronu a polovinu rozšlehaného vejce. Vše vařte ve vodní lázni.

Krém №7
Pudink s banány

Jak připravit banánový pudink:
Kuřecí vejce - 1 kus
Cukr - 25 gramů (lžíce)
Prémiová pšeničná mouka - 3 polévkové lžíce
Máslo - 5 gramů
Mléko - ¾ šálku
Banán - polovina

Jak vyrobit banánový pudink:
Na začátku vaření je třeba vejce rozdrtit s cukrem a máslem. Do vaječné směsi přidejte mouku a dobře promíchejte metličkou.
Nalijte mléko do hrnce a trochu zahřejte. Poté je třeba do vaječné směsi nalít trochu ohřátého mléka. Nyní můžete ohřát mléko a přidat do něj rozmačkanou směs, aniž byste přestali míchat. Směs by měla začít houstnout.
Ihned poté je nutné pánev vyjmout a vše důkladně promíchat, aby nebyly žádné hrudky.
Nastrouhaná půlka banánu hrubé struhadlo. Přidejte do hrnce, promíchejte a znovu zahřejte.
Aby se nic nepřipálilo a vytvořily se hrudky, je nutné neustále míchat.
Hotový krém se nejlépe aplikuje ihned na dorty. Mnohem lépe se tak namáčejí a dort bude ještě chutnější.

Krém №8
Banánový krém se smetanou

Krémový banánový krém - velmi lahodný dezert který si zaslouží zvláštní pozornost.
Ingredience:
- 6 žloutků
- sáček vanilkového cukru
- kukuřičný škrob 6 polévkových lžic
- mléko 2,5 šálků
- banán 3 ks.
- sušenky
- smetana 1 sklenice
- moučkový cukr 3 šálky

Vaření trvá 6. žloutky vyšleháme s pytlíkem vanilkového cukru. Je třeba šlehat, dokud žloutky nezbělají. Do rozšlehaných vajec přidejte 6 lžic kukuřičného škrobu.
Zahřejte 2,5 hrnku 6% tučného mléka a za stálého míchání pomalu vlévejte do vzniklé směsi. Vše nalijte do hrnce a položte na střední teplotu. Vaříme do zhoustnutí, mícháme metličkou. Hrnec uzavřeme pokličkou.
Poté 1 banán nakrájejte nadrobno, 2 další banány rozdrťte nebo narolujte v mixéru.
Nyní musíte vzít 150 gramů sladkých sušenek a nakrájet na drobky. To lze provést pomocí mixéru nebo mlýnku na maso.
Jeden hrnek smetany, je třeba smíchat se třemi hrnky moučkového cukru a dobře porazit.
Nyní dejte 2 lžíce drobenky do misky, lehce přitlačte lžící. Na drobenku dáme nakrájené banány a přelijeme smetanou. Můžete ozdobit krémem a kousky ovoce.

Krém №9
Banánový krém

Ingredience:
- banány
- citronová šťáva
- olej
- moučkový cukr
- vanilin

Musíte smíchat půl šálku rozmačkaných banánů se sáčkem vanilky a půl lžící citronové šťávy. Změkčte padesát gramů másla, promíchejte v sekáčku. Zároveň do oleje postupně přidávejte 3 hrnky prášku. Do vyšlehaného másla přidáme banánové pyré, promícháme.
http://chto-polezno.ru/bananovyj-krem.html

Krém №10
Banánový máslový krém
Ingredience:
- 4 šálky moučkového cukru
- 120 g měkkého másla
- 1 sáček vanilkového cukru
- 2 ks. malé banány
- 10 ml. citronová šťáva

Recept na krém s banánovým máslem

Nejprve je třeba banány rozmačkat na kaši, to jde i vidličkou.
Poté do banánového pyré přidejte vanilkový cukr a citronovou šťávu, rozmixujte dohladka a nechte 10-15 minut odstát.
Máslo vyšlehejte mixérem, dokud nebude nadýchané.
Za stálého šlehání přidávejte po malých částech moučkový cukr.
Poté přidejte banánové pyré, důkladně prošlehejte mixérem.
Dejte na 30 minut do lednice a použijte podle návodu.
http://retseptytortov.ru/krema-dlya-tortov/maslyan...torta/maslyano-bananovyj-krem/

Krém №11
Další banánový krém

Budeme potřebovat:
- máslo 200 gramů
- kondenzované mléko (GOST) půl plechovky (200 gramů)
- velké zralé banány 2 ks

Banány nakrájejte a umelte v mixéru.
Máslo při pokojové teplotě vyšleháme do bílé a postupně přiléváme kondenzované mléko. Šlehejte mixérem, dokud nezískáte homogenní hmotu.
Poté zavedeme rozmačkané banány, aniž bychom přestali šlehat.
Vznikne nám homogenní směs - voňavý banánový krém na dort!
Krém naneseme na hotové vychladlé dorty, ozdobíme dle libosti.

Banánový krém na sušenkový dort se stane skvělý doplněk jakýkoli dezert.

Banány už dávno nejsou exotické a staly se oblíbeným produktem téměř každé rodiny. Je to výživné, uspokojující ovoce, které vyniká sladká chuť a vůně medu. Je jako žádný jiný vhodný pro přípravu lahodného krémového produktu.

Banánový krém je hustý a výživný a je také ideální pro vrstvení a zdobení piškotového dortu. Jeho chuť je neuvěřitelně jemná. Receptů na výrobu banánového krému je velké množství, pojďme se zaměřit na některé z nich.

Jemnosti vaření

Hlavní obtíž a problém, který vzniká při přípravě jakéhokoli banánového krému, spočívá přímo ve vlastnostech samotného ovoce. banánovou dužinu na čerstvý vzduch má tendenci rychle ztmavnout, což může dát krému ošklivý odstín šedé. Abyste tomu zabránili, doporučuje se míchat banánovou dužinu s kyselými šťávami, jako je jablečný džus, pomeranče, granátové jablko nebo citronová šťáva. Můžete také navrhnout přidat malé množství másla do banánové dužiny a trochu povařit.

Recepty na pomoc

Banánový krém se zakysanou smetanou

Recept zakysaná smetana banánový krém ideální pro namáčení piškotů, umožňuje také ozdobit pudink. Nebude pro vás těžké ji připravit.

K přípravě zakysané smetany a banánového krému potřebujete 200 gramů výrobek ze zakysané smetany 20% tuku přidáme 2 lžíce moučkového cukru, půl sáčku vanilkového cukru a vše šleháme mixérem do husté konzistence.

Dva zralé, poměrně velké banány se oloupou a nakrájí na kousky. Rozmixujte je v mixéru na kaši. Na poslední stadium hmota podobná banánovému pyré a zakysaná smetana se smíchají a šlehají mixérem, dokud se nezíská poměrně homogenní směs. Získáme tak lahodný a jemný krémový produkt na dort. Pokud se zakysaná smetana-banánový krém ochladí v lednici po dobu 30 minut, můžete získat dezert, který lze podávat samotný s přidáním čokoládové lupínky a kousky ovoce.

Banánový krém s likérem

Banánový krém s likérem je nejlepší na zdobení a potírání piškotů, na vrstvení křehkých dortů.

Pro přípravu krémového produktu se tři zralé banány oloupou a nakrájí na kousky. Poté rozemlejte mixérem do stavu pyré. K hmotě podobné banánovému pyré se přidá 1 lžíce likéru Baileys (nebo jiného likéru podle chuti cukráře). Vše se důkladně promíchá do hladka.

Předchlazená zakysaná smetana v množství 250 gramů se spojí se 100 gramy moučkového cukru a šlehá, dokud se nevytvoří nadýchaná hmota. Poté se pyré a zakysaná smetana spojí a jemně promíchají silikonovou stěrkou. Před použitím dokončený produkt je potřeba trochu vychladit.

Banánový krém s tvarohem

Tvarohovo-banánový krém se vyznačuje tím nejjemnějším exotická chuť která zůstane dlouho v paměti. Dá se použít jak na vrstvení a zdobení dortu, tak i jako samostatný dezert. Tvarohovo-banánový krém je vhodný jak k plnění vaflových trubiček, tak i k plnění rohlíčků.

K přípravě krémového produktu potřebujete 200 gramů 5% tučné tvarohové hmoty.

Nejprve se musí protřít sítem, aby se odstranily hrudky. Poté se šlehá mixérem, dokud není jednotná a vzdušná. Poté k tvarohová hmota Přidá se 120 gramů krystalového cukru a 1 sáček vanilinu. Vše je smíchané a načechrané.

Dva zralé a poměrně velké banány se oloupou, nakrájí na kousky a rozdrtí v mixéru do stavu pyré. Poté se pyré vyšlehá. Obě hmoty se spojí, přidá se k nim 100 mililitrů 2,5% kefíru a vše se znovu vyšlehá do hladka. Tvarohovo-banánový krém lze tedy považovat za hotový, ale před použitím nebo podáváním jako samostatný dezert se musí vychladit.

Banánový máslový krém

Krémový banánový krém vás nenechá lhostejnými a doplní váš dezert nezapomenutelnou chuť, lze jej použít na dortovou vrstvu i jako samostatný dezert s plátky banánu.

K jeho přípravě se 5 gramů želatinového prášku namočí na pět minut do 40 mililitrů vody. Potom se na mírném ohni želatina zahřívá, dokud se krystaly úplně nerozpustí. Měli byste pečlivě sledovat oheň, aby se želatina nevařila. Poté nechte vychladnout při pokojové teplotě.

Zatímco se želatinová směs ochladí, odebere se 30% smetana v množství 720 mililitrů a šlehá se mixérem, dokud se nevytvoří vzduchové špičky.

Paralelní 1 velký zralý banán, očistíme a nakrájíme na kousky. Poté se pomocí mixéru rozdrtí do stavu pyré. Poté se banánové pyré smíchá s 60 gramy cukru a výsledná směs se šlehá, dokud se krystaly cukru úplně nerozpustí.

V další fázi se banánová hmota postupně přidává do šlehačky a šlehá. Poté se přidá želatina a vše se znovu šlehá mixérem. Na konci, pokud chcete, můžete přidat 60 gramů čokoládových lupínků a nasekaných ořechů. Před použitím by měl být hotový výrobek ochlazen.

Banánový krém s kondenzovaným mlékem

Banánový krém s kondenzovaným mlékem nenechá lhostejným žádného z nejnáročnějších gurmánů. Dá se použít nejen na sušenku, ale i na dorty, rohlíky a jako samostatný dezert s kousky banánu, čokoládové lupínky a ořechy. Jak připravit banánový krém s kondenzovaným mlékem je popsáno v tomto receptu.

K přípravě krémového produktu se zralé banány odebírají v množství 200 gramů.

Jsou oloupány, nakrájeny na kousky a rozemlety mixérem do stavu podobnému pyré.

Poté se odebere 200 gramů másla změkčeného při pokojové teplotě a šlehá se mixérem do bílé. Poté se přidá 200 gramů kondenzovaného mléka, všechny složky se smíchají a šlehají mixérem, dokud se nezíská hmota homogenní konzistence.

Poté, bez zastavení šlehání, se do směsi přidá hmota podobná banánovému pyré a šlehá se, dokud se nevytvoří vzduchová hmota. Poté je krémový produkt hotový a lze z něj vyrobit dort nebo, správně ozdobený, jako dezert samotný.

Čokoládový banánový krém

Tento krémový produkt nejlépe podtrhne chuť sušenkového dortu a mnoha dalších dezertů, včetně vaflové rohlíky nebo koláče. Jeho příprava vám zabere velmi málo času a minimální počet komponent. Zároveň nemá vysoký obsah kalorií, protože neobsahuje máslo ani smetanu.

Pro jeho výrobu se vezmou dva velké zralé banány, oloupou se, nakrájí na kousky a hnětou v mixéru do stavu pyré. Poté se do banánového pyré přidají 3 lžíce krystalového cukru a 50 mililitrů pomerančové šťávy. Poté se nádoba umístí na sporák a vše se vaří na mírném ohni za stálého míchání. Poté se odstraní z ohně.

Paralelně se 100 gramů čokolády rozděluje na plátky a postupně se přidává do hrnce s hmotou podobnou banánovému pyré. Vše se míchá, dokud se čokoláda úplně nerozpustí. Takže krémový produkt je připraven. Před použitím se musí dvě hodiny chladit, aby získal hustší konzistenci.

Banánový karamelový krém

Chuť krémového produktu je spojena s nejjemnějším karamelem. Všechno je nejlepší na dorty sušenkový základ, pěny a palačinky.

K jeho výrobě budete potřebovat jeden velký, dost zralý banán, který oloupete, nakrájíte na kousky a rozmačkáte v mixéru do stavu pyré. Paralelně se nejdůkladnějším způsobem rozklepnou dvě vejce.

K přípravě sirupu se odebere 65 gramů cukru, přidají se k němu dvě polévkové lžíce vody a vše se zahřívá na mírném ohni. Poté se nalije do forem. Paralelně se 35 gramů krystalového cukru kombinuje se špetkou kardamomu a jednou sklenicí mléka. Poté se výsledná směs zahřívá na mírném ohni.

Kašovitá hmota z banánů a rozšlehaných vajec se spojí a důkladně promísí, poté se k nim přidá ohřáté mléko s kardamomem a znovu se promíchá do hladka. Poté se připravená hmota nalije do forem a vloží do trouby. Nezapomeňte pod plech umístit pánev naplněnou vodou.

Nyní zvažte postup přípravy pudinkového banánového krémového produktu. Na samém začátku přípravy tohoto receptu se 1 vejce rozemele s 25 gramy krystalového cukru a 5 gramy másla. Poté se do směsi přidají 3 lžíce mouky a vše se vyšlehá metličkou.

Paralelně se 3/4 šálku mléka nalije do malého hrnce a zahřeje se a malé množství se nalije do předem připravené vaječné směsi. Vše je důkladně promícháno. A směs vajec a cukru se nalije do zbývajícího mléka, zahřátého na sporáku. Nezapomeňte ale vše dobře promíchat. Vařte na mírném ohni, dokud směs nezhoustne. Poté se kastrol odstaví z ohně a vše se znovu dobře promíchá.

Půlku velkého a zralého banánu nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme na pánev s pudinkovou hmotou. Vše důkladně promícháme a nandáme pomalý oheň a za stálého míchání vaříme. Hotový výrobek je připraven k použití. A pro vrstvu je lepší ji aplikovat okamžitě, protože v teplém stavu lépe nasákne koláče.

Citronově banánový krém

Lemon Banana Cream je krémový produkt s nejjemnější texturou a neuvěřitelná chuť, který se hodí jak na vrstvení a zdobení sušenky, tak i jako samostatný dezert s čokoládovými lupínky.

K jeho výrobě se 55 gramů másla nakrájí na malé kousky a vloží do mikrovlnné trouby na 20 sekund. Poté nechte olej vychladnout.

Zatímco máslo chladne, vezme se 1 citron, důkladně se umyje a jemné struhadlo jeho část odřená. Mělo by to být 1 polévková lžíce citronová kůra. Ze zbytku citronu se snažíme vymačkat 80 mililitrů citronové šťávy.

Na krémový produkt potřebujete 1 velký zralý banán. Oloupe se, nakrájí na kousky a rozdrtí mixérem do stavu pyré.

Tři slepičí vejce smíchaný se 150 gramy cukru a šlehaný mixérem po dobu 10 minut. V tomto případě by se hmotnost našlehané směsi měla minimálně zdvojnásobit. Poté se vaječná hmota přidá přes síto do oleje a zde se nalije citronová šťáva a přidá se také banánové pyré. Pomocí silikonové stěrky se všechny ingredience důkladně promíchají, dokud nebudou hladké. Poté se téměř hotový výrobek vloží na jednu minutu do mikrovlnné trouby v režimu ohřevu. Poté se výsledná hmota šlehá metličkou. Poté vložte zpět do mikrovlnné trouby. Tento postup je třeba provést 2-3krát a je navržen tak, aby krémová hmota byla hustá. Poté necháme výrobek vychladnout na pokojovou teplotu a dáme na cca čtyřicet minut do lednice.

Banánový krém s rumem

K přípravě tohoto krémového produktu je třeba v hrnci smíchat 100 gramů krystalového cukru a 100 mililitrů vody. Poté položte na kuchyňský sporák na mírný oheň a za stálého míchání vařte, dokud se krystalky cukru úplně nerozpustí. Sirup necháme vychladnout.

Po cukrový sirup ochlazené, přidá se k němu 80 mililitrů světlý rum, 4 vejce, 150 mililitrů 9% tučné smetany a 8 lžic pomerančové šťávy. To vše se šlehá mixérem, nalije do forem a vloží do trouby na deset minut při teplotě 210 °. Po vychladnutí je výrobek připraven k použití.

Dobrou chuť!

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek