¿Qué son los platos calientes sin carne? Comida sin carne para el segundo.

Maravilloso almuerzo o cena para toda la familia - cazuela de arroz con pescado y verduras. cazuela de pescado Resulta muy sabroso y satisfactorio, tal plato puede complacer a todos los miembros de la familia. La cazuela de pescado al horno es un plato popular, pero fue esta receta la que me conquistó a mí y a mis seres queridos hace muchos años. Hago esta cazuela con bastante frecuencia y siempre resulta increíblemente deliciosa.

filete de pescado, arroz, cebolla, zanahoria, crema agria, huevos, queso duro, aceite vegetal, limón, especias, sal

plato popular Cocina americana: macarrones con queso. Combinación pasta tierna co sabor a queso crema hace de este plato un favorito entre adultos y niños en todos los continentes.

pasta, queso cheddar, queso, queso mozzarella, harina de trigo, mantequilla, leche, sal, pimienta negra molida, nuez moscada, pimentón molido, aceite de oliva...

Patatas al horno con albóndigas - comida abundante¡para toda la familia! Con esta receta tendrás un almuerzo completo - albóndigas con arroz y guarnición de papas bajo fundido corteza de queso. Conveniente, asequible y delicioso!

patatas, carne picada, arroz, cebolla, zanahorias, aceite de girasol, queso duro, agua, nata agria, sal, pimienta negra molida

Cocinando sopa de trigo sarraceno con champiñones, pero no simple, sino con un toque: ¡con albóndigas de patata! La sopa según esta receta es abundante, rica y muy sabrosa. Gracias a empanadillas de patata la forma inusual de la sopa se ve muy apetitosa. ¡Un primer plato así sin duda sorprenderá a cualquiera!

carne de pollo, patatas, trigo sarraceno, champiñones frescos, cebollas, zanahorias, huevos, harina, aceite de girasol, eneldo, hoja de laurel, sal...

Cazuela de carne en forma de corazón: ¡un plato abundante y elegante para el Día de San Valentín! Tal cacerola es suficiente para dos personas, respectivamente, se obtiene un corazón para dos, lo cual es muy simbólico para el 14 de febrero. :)

carne picada, champiñones frescos, queso duro, pimiento rojo, cebolla, sal, pimienta negra molida

Patatas guisadas con champiñones en una olla de cocción lenta: simple y satisfactoria plato casero Para cena familiar. Le tomará un mínimo de tiempo cocinar papas de acuerdo con esta receta, ¡ya que su asistente de cocina, la olla de cocción lenta, se encargará del trabajo principal!

patatas, champiñones frescos, cebolla, aceite de girasol, agua, sal, pimienta negra molida, perejil

brillante y ensalada ligera de col china Con arenque salado, pimientos dulces, frijoles y cebollas te sorprenderán con una combinación ininterrumpida de ingredientes y, como resultado, una nueva y muy sabor original! Esta ensalada es perfecta para menú de vacaciones así como para un almuerzo regular.

Col china, cebolla roja, pimiento rojo, arenque salado, frijoles hervidos, aceite de girasol, sal, pimienta negra molida

Pollo con papas al horno: muslos de pollo al horno con papas, cebollas y queso: ¡un plato simple pero muy sabroso!

muslos de pollo, patatas, cebollas, ajo, leche, queso duro, aceite vegetal, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimentón molido, tomillo (tomillo...

El repollo con frijoles y salchichas según esta receta resulta ser simplemente irrealmente delicioso. es rico abundante primero un plato con aroma a chorizo ​​ahumado. Y si remoja y hierve los frijoles con anticipación, la cocción llevará muy poco tiempo.

frijoles, chucrut, salchichas, cebolla, harina de trigo, aceite vegetal, ajo, pasta de tomate, pimentón molido, laurel, sal, hierbas, agua

¿No sabes dónde poner la pasta que sobró de la comida anterior o quieres diversificar la gama de platos de pasta? cocinar cazuela de pasta con tocino y queso! ¡Esta cazuela de pasta será una bendición para aquellos que aman una comida sabrosa y satisfactoria, pero que no pueden pasar mucho tiempo en la cocina!

pasta, cebolla, beicon, queso duro, ajo, nata, aceite de girasol, sal, pimienta negra molida

Los riñones de cerdo pertenecen a los despojos de segundo grado. Y todo por el olor y el sabor específicos que son inherentes a los riñones. ¡Pero puedes deshacerte de todo esto! Hoy cocinaremos riñones guisados ​​en crema agria con verduras. Y al mismo tiempo, descubriremos qué medidas deben tomarse para procesar y preparar adecuadamente los riñones.

riñones de cerdo, cebollas, zanahorias, ajo, aceite de girasol, crema agria, soda, sal, pimienta negra molida

Todos sabemos que el hígado es producto útil, que debe incluirse en la dieta tanto de adultos como de niños. Hoy cocinaremos panqueques de hígado de pavo en salsa. A primera vista, ordinario tortitas de hígado pero no, la cremosa salsa de cebolla hace maravillas. Gracias a él, los panqueques son muy suaves, jugosos e increíblemente sabrosos. ¡Recomiendo a todos!

hígado, huevos, cebolla, harina, pan rallado, aceite de girasol, sal, pimienta negra molida, cebolla, harina, agua, nata, aceite de girasol, sal...

Hoy demostraré una receta para cocinar pollo georgiano o chkmeruli (shkmeruli), que es un verdadero clásico. cocina georgiana! De mí mismo, diré que hasta el momento en que intenté cocinar chkmeruli en mi cocina, ni siquiera podía imaginar que el pollo se pudiera cocinar tan sabroso en un corto período de tiempo. Sin embargo, decidí complicar un poco la tarea y cocinar chkmeruli en un caldero. Lo que me salió de esto, mira la receta!

piernas de pollo, nata, ajo, perejil, cilantro, pimentón molido, lúpulo suneli, pimienta negra en grano, pimienta molida, sal, mantequilla...

receta sencilla comida diaria- patatas guisadas con cebolla en crema agria. papas guisadas con cebolla se prepara sin mucha dificultad y en bastante poco tiempo. ¡Éxito y aplausos garantizados! ¡Esta receta merece ser incluida en la lista de platos de papa favoritos!

papas, cebolla, crema agria, eneldo, aceite vegetal, sal, pimienta negra molida, agua, eneldo

¡No pensé que te sorprendería tanto un plato de arenque ordinario! Semillas de eneldo y pescado asado jugo de tomate¡hace que el arenque sepa como un cruce entre cangrejo de río hervido y camarones! Apariencia el pescado también merece atención: los rollos se ven muy apetitosos y mucho más ventajosos que si horneáramos pescado entero. Por supuesto, primero tendrás que jugar con sacar los huesos, ¡pero vale la pena!

arenque, jugo de tomate, semillas de eneldo, sal

Albóndigas de pavo al horno con salsa de verduras, es un plato jugoso y sabroso que cualquier anfitriona puede preparar fácilmente para el almuerzo o la cena.

carne picada, huevos, pan blanco, leche, ajo, cebolla, hierbas picantes, sal, pimienta negra molida, harina, calabacín, pimiento morrón, cebolla, ajo, jugo de tomate...

Ensalada en capas"Two Hearts" no solo es diferente presentación original, pero también comodidad, porque satisfará el gusto tanto de los carnívoros como de los que prefieren platos de pescado. Por supuesto, tendrá que jugar un poco, pero obtendrá dos ensaladas en una a la vez: carne y pescado. Y esta es una gran razón para cena romántica o almuerzo.

carne de res, salmón rosado, zanahorias, pepinos encurtidos, frijoles enlatados, huevos, arroz, cebolla, vinagre, azúcar, mayonesa, sal, granada

Apetitosas alitas al horno en picante salsa de miel, con un sabor picante brillante, se convertirá en gran bocadillo o un plato fuerte a tu mesa.

alitas de pollo, sal, pimienta negra molida, pimentón molido, polvo de hornear, miel, salsa, vinagre de arroz, aceite de sésamo

sopa con col rizada y arroz: un primer plato original que atraerá a todos los amantes de los platos inusuales y ligeros. Preparación de tales sopa de arroz con algas te llevará bastante tiempo, prueba a cocinar.

repollo de mar enlatado, papas, cebollas, zanahorias, arroz de grano largo, aceite vegetal, sal, pimienta negra molida, agua, huevos, crema agria

Puré de sopa de ajo espeso y rico - el plato perfecto para el almuerzo. Su rico sabor y aroma a ajo-patata no dejará indiferente a nadie. Tal plato lo calentará y lo saturará perfectamente en la estación fría. Intenta cocinar.

huesos de cerdo, cerdo, patatas, cebolla, ajo, nata, aceite vegetal, sal, pimienta negra molida, hierbas

sopas de queso - gran manera diversificar la lista de primeros platos caseros. Amable sabor cremoso la sopa se convertirá gran alternativa ya disponible en la gama de sopas. Y divertido bolas de queso atraerá a los niños no solo al proceso de comer, sino también a cocinar; después de todo, ¡hacer todo juntos es mucho más divertido!

filete de pollo, papas, queso procesado, queso duro, zanahorias, cebollas, pasta, huevos, harina de trigo, sal, pimienta negra molida, cebollas verdes

Receta deliciosa sopa kharcho. Cocinar kharcho para caldo de carne. La pechuga, la pierna, el omóplato son adecuados para esto, e incluso tomé carbonada con un hueso.

ternera, arroz, ciruela agria, tomates, nuez, cebolla, ajo, pimiento picante, pimiento rojo molido, pimiento picante, apio pecíolo, raíz de perejil...

¡Probamos algo nuevo todos los días! a veces quieres receta perezosa, pero para que todos tuvieran suficiente, ¡era hermoso y sabroso! Hoy estamos preparando uno grande y muy repollo relleno delicioso En el horno. ¡Es fácil de preparar y alimentará a toda la familia! ¡Prepárate para la salud!

Col china, cerdo picado, cebolla, arroz, ajo, tomate, pimiento, perejil, aceite vegetal, comino, sal, pimienta negra molida, agua...

maravilloso repostería casera para un refrigerio: florituras de masa de levadura sin azúcar con relleno fragante de palitos de cangrejo, queso, huevos y verduras. ¡Estos bollos de bocadillos son especialmente buenos cuando están calientes, se desmoronan en un instante! Este receta original¡Los bollos son definitivamente dignos de tu atención!

harina, leche, mantequilla, levadura seca, azúcar, sal, palitos de cangrejo, huevos, queso duro, cebolla verde, eneldo, mayonesa, sal, pimienta negra molida

Filete pechuga de pollo cocinado de acuerdo con esta receta, resulta jugoso e increíblemente sabroso. La carne de pollo primero se fríe y luego se guisa en salsa de crema con champiñones. ¡Esta salsa será un gran acompañamiento para tu guarnición de pollo!

filete de pollo, champiñones frescos, mantequilla, aceite de girasol, agua, nata, harina, sal, pimienta negra molida, cebolla verde

Sopa de abadejo con patatas - sabrosa, ligera y útil primero plato para toda la familia. Esta sopa es muy fácil de preparar, tiene un agradable aroma gracias a pescado de mar y verduras frescas!

abadejo, agua, papas, cebollas, zanahorias, aceite de girasol, ajo, laurel, eneldo, cebollas verdes, sal, pimienta negra en grano

Fácil de preparar, muy fragante y sabroso. sopa de pollo.

Muslos de pollo, patatas, zanahorias, raíz de apio, cebolla, pasta, aceite vegetal, eneldo, pimienta negra en grano, laurel, sal, agua

Receta muy sencilla y rápida para el primer plato del almuerzo - sopa de verduras con frijol y maíz. sopa de maíz Con frijoles resulta ligero y sabroso. ¡Intenta cocinar!

maíz enlatado, frijoles enlatados, zanahorias, mantequilla, sal, agua, perejil

Asado de cerdo casero con Chucrut- un plato simple, increíblemente sabroso y satisfactorio para el almuerzo o la cena, que incluso un cocinero novato puede manejar fácilmente. Además, trabaje en la cocina durante no más de 15-20 minutos: mezclé todos los componentes, los envié al horno y puede relajarse. ¡Intentalo!

cerdo, chucrut, pimiento morrón, cebolla, caldo de verduras, nata, puré de tomate, pimentón molido, azúcar, semillas de comino, orégano, sal...

Receta Rápida sopa de salmón rosado enlatado. La sopa de pescado con queso derretido, espinacas y verduras es muy sabrosa, espesa y rica. Opción perfecta para el almuerzo.

salmón rosado enlatado, queso procesado, espinacas, papas, zanahorias, pimiento rojo, cebolla, sal, pimienta negra molida, aceite vegetal

Patata "Boulanger" o patatas de panadería ("boulangerie" en francés - panadería) tiene su propia historia del nombre. En los viejos tiempos, las amas de casa francesas tradicionalmente le daban papas preparadas de acuerdo con esta receta al panadero para que las pusiera en el horno de pan para languidecer y empaparse en el aroma de las especias. La preparación de papas al horno no causó ningún problema ni a la anfitriona ni al panadero. esto es actualmente receta francesa conquistó el mundo entero con su sencillez y extraordinario sabor del plato.

papas, cebolla, ajo, caldo de pollo, aceite vegetal, romero, tomillo (tomillo, hierba Bogorodskaya), mantequilla, sal, pimienta negra molida

Fácil de preparar, pero muy festivo y plato inusual. Combinación carne de pollo con membrillo, ciruelas pasas y romero - ¡simplemente espectacular! ¡Cocine un pollo al horno en el horno, y no quedará indiferente entre sus familiares e invitados!

piernas de pollo, muslos de pollo, membrillo, ciruelas pasas, romero, salsa de soja, especias

Gran receta hoy papas rellenas horneado en el horno. Delicioso y fácil, ¿qué más quieres? Rellenamos las papas con el relleno, que después de hornear se vuelve como un soufflé, ¡y al mismo tiempo muy rico! ¡Recomiendo tratar de cocinar papas de verdad!

papas, pechuga, queso mozzarella, huevos, cebollas verdes, aceite vegetal, mantequilla, sal, pimienta negra molida

Te mostramos cómo cocinar pasta con carne en una sartén para el almuerzo o la cena de una manera sencilla y deliciosa. Aunque la cocción llevará algún tiempo, obtendrá un plato bastante satisfactorio que podrá alimentar a un par de personas. La receta es sencilla y cualquiera puede hacerla. Simplemente cocine todo en una sartén, agregando ingredientes periódicamente y revolviendo.

carne de cerdo, cebolla, zanahoria, pimiento, jugo de tomate, agua, pasta, aceite vegetal, sal, pimienta negra molida, perejil

Macarrones con pollo - muy simple y plato económico de los productos disponibles.

pasta, muslos de pollo, cebolla, zanahoria, raíz de apio, ajo, pasta de tomate, harina, sal, pimienta negra molida, aceite vegetal, cebolla verde

Los experimentos con los primeros platos son simplemente necesarios, porque la mayoría de las veces repetimos las mismas recetas de sopa de vez en cuando, cansando a la familia con la monotonía de la comida. recomiendo cocinar sopa ligera con champiñones, zanahorias y albóndigas de filete de pollo. Esta sopa de pollo se prepara de forma sencilla y rápida, y el resultado no tiene parangón: deliciosas y tiernas quenelles en caldo, zanahorias ligeramente dulces y elásticos champiñones.

pollo, champiñones frescos, zanahorias, sal, pimienta negra molida, perejil, agua, filete de pollo, pan blanco, huevos, nata

Este sopa fría con arenque ahumado es más adecuado para la temporada de calor, cuando en primer lugar no desea obtener suficiente, sino refrescarse. El sabor de la sopa de pescado original se parece al okroshka, ligero y dietético. La sopa tiene muchas hierbas frescas, la base es kéfir con agua con gas. Pero pescado ahumado trae sus propias diferencias y el sabor del plato, y su aroma!

kéfir, crema agria, eneldo, cebolla verde, pepinos frescos, arenque ahumado, agua con gas, mostaza, sal, pimienta negra molida

Hoy le diremos lo que puede cocinar de forma rápida y sabrosa para la cena sin carne. Las recetas propuestas gustarán especialmente a quienes estén en ayunas, ya que tampoco contienen otros productos de origen animal.

Pilaf chic para cenar sin carne - receta

Ingredientes:

• arroz basmati - 160 g;
• agua filtrada (agua hirviendo) - 480 ml;
• zanahorias - 180 g;
• cebollas - 180 g;
• cabeza de ajo - 1 pieza;
• frutas secas agracejo - 2 cucharadas. cucharas;
• granos de comino - 1.5 cucharaditas;
• aceite vegetal sin aroma - 130 ml;
• sal de mesa - al gusto.

Cocinando

Incluso sin carne, puedes cocinar un pilaf elegante y fragante. Para ello, limpiamos las cebollas y las zanahorias y cortamos las verduras con un cuchillo afilado en cubos y tiras finas, respectivamente. En un caldero o una cacerola de fondo grueso, calentamos el aceite vegetal sin aroma y ponemos primero las cebollas preparadas, y después de cinco minutos las zanahorias. Freír las verduras durante otros siete minutos, después de lo cual echamos las frutas de agracejo y comino. Lavamos el arroz con mucho cuidado hasta que el agua se vuelva completamente transparente, y luego lo ponemos en un caldero con verduras y vertemos agua calentada hasta que hierva. Salar el contenido del recipiente al gusto y cocinar con la tapa abierta durante siete minutos.

Ahora ponemos la cabeza de ajo, la lavamos bien y la cortamos transversalmente, sin pelar ni desmontar en dientes, tapamos el caldero, bajamos la intensidad del fuego y cocinamos a fuego lento el pilaf hasta que se absorba toda la humedad y el arroz esté blando. Después de eso, deje reposar el plato durante otros quince minutos y podemos servir.

Si lo desea, puede agregar al plato pimiento o, después de lavarlos y cortarlos en rodajas.

¿Qué se puede cocinar para la cena sin carne de papas? Recetas

Patata loca con champiñones

Ingredientes:

• tubérculos de patata - 970 g;
• champiñones frescos - 470 g;
• mantequilla - 55 g.
• cebolla - 90 g;
• migas de pan- 0,5 tazas;
• sal de mesa - al gusto;
• mezcla de pimientos recién molidos - al gusto;
• oliva o girasol aceite refinado- 35 ml.

Cocinando

Primero, prepara el puré de patatas. Para hacer esto, limpie los tubérculos, hierva hasta que estén blandos, agregue sal al agua, luego escurra y frote con un aplastamiento, sazonado con mantequilla. Mientras se enfría el puré, lavar y picar finamente los champiñones y la cebolla pelada y sofreír hasta que estén tiernos en una sartén con aceite vegetal, salando la masa en el proceso y pimienta.

Con las manos humedecidas formamos un bizcocho a base de puré de patata, colocamos en su centro el relleno de setas y hacemos círculos, que rebozamos en pan rallado y colocamos durante treinta minutos en congelador. Después de eso, colocamos los productos en una bandeja para hornear engrasada y los dejamos hornear en un horno precalentado a 210 grados de antemano hasta el grado deseado de dorado.

patatas fritas con champiñones

Ingredientes:

Cocinando

Picar la cebolla y el ajo pelados y sofreír en una sartén con aceite vegetal sin aroma. Distribuimos las verduras en un plato, agregamos aceite a la misma sartén y colocamos los champiñones picados previamente preparados, freímos hasta que estén cocidos, revolviendo y enviamos a la cebolla. Ahora fríe las papas previamente peladas y troceadas hasta que estén medio cocidas, agrega a la sartén champiñones fritos con verduras, mezcle, cubra con una tapa y deje que las papas estén listas.

Al servir, sazone el plato con hierbas frescas.

Si está ayunando o simplemente decidió organizar un día de ayuno, asegúrese de leer nuestro artículo. En él, hemos recogido sencillos y recetas interesantes sin carne, que seguro les gustará a ti y a tu familia.

Judías guisadas con champiñones y verduras

chuletas de repollo

Para preparar un plato sin carne, necesitarás vegetales frescos, cereales y especias. Debido a la composición simple, estos pueden consumirse en ayunas. Receta:

• Tome una pequeña cabeza de repollo, córtela en cuartos y hiérvala en agua con sal durante 15 minutos.
• Cuando la col esté lista, pásala por una picadora de carne.
• Pelar y picar finamente cebolla, ajo y hierbas (estos componentes deben tomarse al gusto).
• Mezclar verduras con repollo picado, añadirles medio vaso de sémola y harina de trigo. Agregue sal y sus especias favoritas.
• Mezcle bien la carne picada, forme chuletas, páselas por pan rallado y fríalas en aceite vegetal hasta que estén doradas.

Sirva el plato terminado a la mesa con salsa de tomate casera.

Sírniki

Lea cómo cocinar otro delicioso plato sin carne:

• Mezcle 500 gramos de requesón con seis cucharadas de azúcar y seis cucharadas de harina.
• Añadir un huevo y sal al gusto.
• Mezcla bien los ingredientes
• Forme pasteles de queso, fríalos en una sartén por ambos lados y luego póngalos a punto en el horno.

Servir caliente con crema agria o leche condensada.

Pilaf con frutos secos

Se convertirá maravilloso desayuno para toda la familia en un día normal, y durante el ayuno se convertirá en cena abundante o almuerzo. Prepararemos un delicioso plato sin carne de la siguiente manera:

• Pelar dos zanahorias y rallarlas en un rallador grueso.
• Libere la cebolla de la cáscara y pique finamente con un cuchillo.
• Freír las verduras preparadas en aceite vegetal hasta que estén doradas.
• Enjuague las frutas secas (albaricoques secos, pasas y dátiles), pique y ponga en una sartén con verduras.
• Vierta un vaso de arroz a los productos, llene todo con agua, agregue sal y laurel.

Cubra la cacerola con una tapa y cocine hasta que el agua se haya evaporado por completo.

Panqueques de zucchini

Incluso durante el tiempo que usted puede darse la indulgencia en vacaciones. En tiempos normales, esta delicia se puede preparar para el té y tratar a amigos o familiares. Estamos seguros de que un delicioso plato sin carne les gustará. Receta:

• Pela un calabacín pequeño (500 gramos), córtalo a lo largo y quítale las semillas con un cuchillo. Rallar la pulpa en un rallador grueso.
• Agregue dos huevos al tazón (si está en ayunas, deben excluirse), un vaso de harina, sal y un poco de agua. masa lista debe ser grueso.
• Freír los panqueques como de costumbre en una sartén precalentada en una pequeña cantidad de aceite de girasol.

Sirva con crema agria y salsa de ajo, mayonesa o salsa de tomate.

Draniki

Contrariamente a la creencia popular, las comidas deliciosas sin carne pueden ser muy satisfactorias. Le ofrecemos cocinar papas según una receta especial:

• Pele dos kilogramos de patatas, lávelas bien y rállelas con un rallador grueso.
• Un par de cebollas también se pelan y se cortan con un cuchillo arbitrariamente.
• Mezclar las verduras, añadir un huevo, medio vaso de harina, sal y Pimienta molida.
• Calentar una sartén, verter aceite de girasol.
• Con una cuchara, echa las papas en la sartén (deberías terminar con panqueques) y fríelas por ambos lados hasta que estén bien cocidas.

Sirva el plato terminado caliente con una ensalada fresca o de chucrut y su salsa favorita.

Esperamos que disfrute de las recetas sin carne que hemos preparado para usted en este artículo. Cocina delicioso y comidas saludables para toda la familia, y tus seres queridos te lo agradecerán.

Muchas recetas son conocidas por cena familiar. Lo principal es que no solo son sabrosos, sino también saludables y no difíciles de digerir. Además, está muy bien si se tarda un mínimo de tiempo en prepararlos, ya que por la noche afecta el cansancio de la jornada laboral y no apetece mucho estar mucho rato en los fogones.

Criterios para cocinado rápido, sabroso, sano y Cena liviana Los bocadillos calientes sin carne son bastante consistentes, ya que su preparación requiere mucho menos tiempo y esfuerzo. Además platos con carne son difíciles de digerir y no se recomienda su consumo antes de acostarse.
Pero si no puedes prescindir de ellos, elige recetas con el añadido de chorizo, jamón, salchichones, etc.

Entonces, averigüemos qué cocinar para la cena rápidamente sin carne, recetas. comidas deliciosas revisar y discutir:

Papas al horno con queso y crema agria

Para tres porciones necesitarás productos: 3 papas grandes(1 para cada miembro de la familia) con piel entera y sana, 6 cebollas verdes, 1 pieza queso duro, unos 50 g También necesitará: 2 huevos crudos, 2 cucharadas de crema agria (se puede reemplazar con crema espesa), así como sal, pimienta y un poco de aceite vegetal. Utilizas aceite de girasol refinado o sin refinar, tú eliges.

Cocinando:

Como hornearemos las papas con la piel, lave bien los tubérculos con un cepillo y séquelos con una toalla. Ahora engrase bien con aceite vegetal, póngalos en una fuente para hornear espaciosa.
Llevar a horno precalentado (180 grados) por 40 minutos.

Cuando las papas estén listas, déjalas enfriar un poco. Cortar por la mitad, retirar con cuidado la pulpa con una cuchara (dejar un poco en las paredes). Póngalo en un tazón y recuerde "machacar". Agregue cebolla finamente picada, sal, pimienta, crema agria, bata un huevo. Rallar el queso, agregar la mitad a la mezcla. Mezcla todo bien.

Rellenar las mitades de patata con la masa resultante. Vuelva a colocarlos en la fuente para hornear, espolvoree con el queso restante. Cocine 10 min. Durante este tiempo, tendrás tiempo para cocinar. gran adición para la cena - ensalada fresca de tomates con aceite vegetal.

buñuelos de vegetal brócoli con queso

Necesitaremos: 50 g de queso amarillo duro, una libra de brócoli fresco, 2/3 taza de leche o nata, 2 huevos crudos. También necesitaremos harina, 3 dientes de ajo, así como sal, pimienta y aceite vegetal. Usas aceite de girasol sin refinar o refinado, tu eliges.

Cocinando:

Separe el brócoli en brotes, hierva en agua con sal. Esto tomará 5 minutos. Escurrir el agua escurriendo las verduras en un colador y triturarlas bien con un tenedor. Ahora bata los huevos, vierta en un tazón grande. Agregue sal, pimienta, queso rallado, gachas de ajo (pase por un aplastamiento).

Agregue las cabezas de brócoli picadas, vierta la leche, mezcle. Vierta un poco de harina para hacer una masa, como panqueques gruesos.
Calentar una sartén con aceite vegetal. Extender la masa con una cuchara. Cocine por ambos lados hasta que estén dorados. Servir con crema agria. Puede agregar una ensalada de vegetales frescos a los panqueques.

Y esto es lo que puedes cocinar para la cena sin carne:

Instantánea Mini Khachapuri

Para preparar este delicioso y plato sencillo necesitamos: un vaso leche fresca, harina, un huevo crudo, aceite para freír, 300 g de requesón tierno (suluguni, mozzarella, adyghe, etc.).

Cocinando:

Batir bien el huevo con una batidora. Sin dejar de batir, vierta la leche, vierta la harina en porciones. Deberia trabajar masa, uniforme, sin grumos. Rallar el queso o machacar bien con un tenedor. Agregue a la masa, mezcle bien; puede usar la batidora nuevamente.

Calentar una sartén con un poco de aceite. Vierta la masa en pequeñas porciones, formando panqueques. Freír por ambos lados hasta que estén dorados.

deliciosa cena en 15 min - recetas

tortilla verde:

Para una familia de tres, llevaremos comida: 6 huevos, 2 cucharadas de crema espesa, un trozo de mantequilla, 6 plumas de cebolla verde, un poco de eneldo fresco y perejil. Todavía necesito un poco (una pizca) de nuez moscada molida, sal, pimienta.

Cocinando:

Picar finamente las verduras. Batir los huevos en un bol. Agregue nuez moscada, sal, pimienta, crema, agregue hierbas, mezcle bien con un tenedor.

Calentar en una sartén grande manteca. Cuando se derrita, vierta la mezcla de huevo. Cocine a fuego lento, tapado, durante unos 5 minutos. Luego voltee la tortilla con una espátula, cocine del otro lado.

Cortar en porciones, servir con pan seco (frito), verduras guisadas o frescas.

Aperitivo rápido de palitos de cangrejo con champiñones

Necesitará: 1-2 paquetes de palitos de cangrejo, champiñones picados enlatados, media cebolla, 50 g queso rallado, mayonesa.

Cocinando:

Cortar los palitos de cangrejo en piezas pequeñas(2 cm). Aceite arriba
fuente para hornear, distribuya los palitos de manera uniforme. Coloque una capa densa de champiñones encima, espolvoree con cebolla picada, engrase generosamente con mayonesa, espolvoree con queso. Colocar en horno precalentado. Cocine hasta dorar y sirva.

Sándwiches calientes

Necesitarás: pan de trigo, jamón o tocino en rodajas finas, 2-3 huevos hervidos, cebolla verde, salsa de tomate, mayonesa, queso rallado y leche.

Cocinando:

Cortar el plátano en sándwiches. Humedezca cada rebanada con leche, extienda sobre una bandeja para hornear engrasada o use papel de hornear.

Cepille cada rebanada finamente con la mezcla. pasta de tomate y mayonesa. Extienda las rebanadas de jamón encima, espolvoree con huevos picados. Lubrique la parte superior nuevamente con una pequeña cantidad de mezcla de mayonesa y tomate. Espolvorear con queso. Hornear 10 min. ¡Buen provecho!

Las comidas sin carne, contrariamente a la creencia popular, pueden ser muy nutritivas. Los frijoles, las papas y los cereales tienen un alto valor nutritivo y llenarán su cuerpo durante por mucho tiempo. A variedad de verduras hará cualquier plato sabroso y jugoso.

Encontramos grandes recetas que definitivamente querrás probar!

Sopa picante de frijoles

Necesitará:

• cebolla - 1 pieza
• papas - 3 piezas
• pasta de tomate - 400 g
• frijoles - 1 banco
• Caldo de vegetales- 500ml
• agua - 500ml
• aceite de oliva
• especias - al gusto

Cocinando:

• EN cacerola grande Saltea la cebolla picada a fuego medio hasta que esté suave y transparente. Sal y pimienta.
• Agregue papas, cortadas en cubos grandes y las especias que desee (chile, canela, comino). Saltee durante 3 minutos más, luego agregue la pasta de tomate, el agua y el caldo de verduras.
• Deje hervir, luego baje el fuego, agregue los frijoles y cocine a fuego lento durante otros 20-30 minutos hasta que las papas estén tiernas. pequeño consejo: deje reposar la sopa un poco después de la cocción, para que los sabores saturen mejor las verduras.

Pasta con berenjenas y champiñones

Necesitará:

• pastas - 350 g
• berenjena - 1 pieza
• champiñones - 250 g
• ajo - 3 dientes
• pasta de tomate - 350 g
• agua - 500ml
• sal, pimienta - al gusto
• aceite de oliva

Cocinando:

• Cortar la berenjena en cubos grandes, salar bien y dejar actuar durante 20-30 minutos, luego enjuagar y secar con una toalla de papel.
• Calentar una sartén grande, freír la berenjena con 1 diente de ajo picado finamente en aceite. Salar y freír durante 3-5 minutos. Agregue los champiñones picados, saltee por unos 2 minutos más. Transferir a un recipiente aparte y tapar.
• En la misma sartén, agregue el agua, la pasta, la pasta de tomate y el resto del ajo. Sal y pimienta. Llevar a ebullición, tapar y cocinar hasta que estén tiernos.
• Divida la pasta entre tazones y cubra con berenjena y champiñones. Adorne con hierbas frescas.

papas doradas

Necesitará:

• patatas - 1,5 kg
• mantequilla - 3 cucharadas yo
• cebolla - 1 pieza
• ajo - 4 dientes
• harina - 3 cucharadas. yo
• caldo - 250 ml
• leche - 500ml
• sal, pimienta, hoja de laurel
• queso - 300 g

Cocinando:

• Precalentar el horno a 200°C.
• Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Añadir la cebolla picada y sofreír durante 4-5 minutos. Agregue el ajo y saltee durante 1-2 minutos más. Agregue la harina y cocine a fuego lento durante 1 minuto más, revolviendo bien. Vierta el caldo y mezcle bien. Agregue leche, sal, pimienta y revuelva nuevamente. Sin dejar hervir la salsa, cocine por otros 1-2 minutos hasta que espese. Retire del fuego.
• Engrasar una fuente para horno con aceite. Coloque la primera capa de papas en rodajas. Vierta la mitad de la salsa y espolvoree con queso rallado. Disponer la segunda capa de patatas, el resto de la salsa y espolvorear de nuevo el queso por encima.
• Cubrir con papel aluminio y hornear durante 30 minutos. Luego retire el papel aluminio y hornee por otros 25-30 minutos hasta que esté listo. Luego sacar del horno, dejar enfriar un poco y servir.

Pasta con brócoli y queso

Necesitará:

• pasta - 400 g
• agua - 600ml
• ajo - 1 diente
• brócoli - 300 g
• cebolla - 1/4 ud.
• queso - 100 g
• sal, pimienta - al gusto

Cocinando:

• Saltee el ajo y la cebolla en una sartén grande, luego agregue el agua y la pasta. Llevar a ebullición, tapar y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos, unos 10 minutos.
• Divida el brócoli en floretes pequeños y agréguelo a la pasta 5 minutos antes de que esté listo.
• Retire del fuego después de 10 minutos, agregue el queso rallado y mezcle bien. Dejar durante 2-3 minutos y servir.

Lasaña con espinacas

Necesitará:

• pasta de tomate - 500 g
• queso - 200 g
• láminas de lasaña - 1 paquete
• espinacas - 400 g
• requesón (o requesón) - 300g
• albahaca

Cocinando:

• Precalentar el horno a 180°C.
• Engrase el fondo de la fuente para hornear con pasta de tomate. Coloque 3 hojas de lasaña, cubra con la mitad del requesón, el queso rallado, la mitad de las espinacas y la albahaca (seca o fresca). Coloque la segunda capa de la misma manera. Luego cubra con la pasta de tomate, las láminas de lasaña, el resto de la pasta de tomate y el queso rallado nuevamente.
• Cubrir con papel aluminio y hornear durante 20 minutos. Retire el papel aluminio y hornee por otros 10-15 minutos hasta que estén doradas.
• Retire del horno, deje enfriar un poco y sirva adornado con albahaca.

Sopa de queso con brócoli

Necesitará:

• aceite (mantequilla u oliva) - 3 cucharadas. yo
• caldo de verduras - 750 ml
• cebolla - 1 pieza
• leche - 500ml
• zanahorias - 1 pieza
• brócoli - 400 g
• ajo - 3 dientes
• sal, pimienta - al gusto
• harina - 70 g
• queso - 250 g

Cocinando:

• Derrita la mantequilla en una cacerola grande. Agregue las cebollas y las zanahorias picadas y cocine a fuego lento durante 4-5 minutos hasta que las cebollas estén transparentes. Agregue el ajo finamente picado, luego la harina y revuelva por un minuto.
• Agregue el caldo y mezcle bien. Luego vierta la leche, agregue el brócoli, sal y pimienta. Lleve a ebullición a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, y cocine a fuego lento durante otros 6-8 minutos hasta que el brócoli esté tierno.
• Agregue el queso rallado y revuelva hasta que se derrita por completo. Servir inmediatamente, cubierto con queso rallado.

Pizza perezosa de quinoa

Necesitará:

• quinua - 250 g
• queso - 200 g
• caldo - 500 ml
• mix de verduras para decorar - al gusto
• pasta de tomate - 800 g

Cocinando:

• Precalentar el horno a 210°C.
• Hervir la quinua en el caldo hasta que esté tierna. Luego agregue 150 g de pasta de tomate y mezcle bien.
• Engrase una fuente pequeña para hornear con aceite y colóquela en una bandeja para hornear. Pon 2 cucharadas. yo pasta de tomate en cada forma. Ponga queso rallado sobre la pasta, agregue verduras ( pimiento, champiñones, cebolla roja). Repita lo mismo con la segunda capa y cubra con queso rallado.
• Coloque la bandeja para hornear en el horno y hornee durante 20 minutos hasta que las verduras estén listas. Si quieres marrón dorado, puedes aguantar un poco más. Servir caliente.

Risotto con champiñones y puerros

Necesitará:

• caldo de verduras - 800-900 ml
• queso - 20 g
• arroz ( mejores variedades arbório) - 185 g
• champiñones - 250 g
• vino blanco - 60ml
• puerro - 1 pieza
• sal, pimienta - al gusto
• verduras para servir

Cocinando:

• Hierva el caldo de verduras en una cacerola pequeña, reduzca el fuego a bajo.
• Caliente el aceite de oliva en una sartén grande y agregue los champiñones, sal y pimienta. Revolviendo bien, freír los champiñones durante 3-4 minutos. Transferir a un plato.
• En la misma sartén, saltear el puerro en aceite durante 1-2 minutos y añadir el arroz. Cocine por 1 minuto, revolviendo ligeramente. Vierta el vino blanco (puede reemplazar el caldo), cocine durante 1-2 minutos hasta que se absorba todo el líquido. Luego vierta 120 ml de caldo, revolviendo constantemente y sin dejar que hierva demasiado.
• Continúe agregando el caldo y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté casi listo, unos 15-20 minutos.
• Luego retire del fuego, agregue el queso y la mayoría de los champiñones. Mezclar bien. Disponer en platos, decorar con los champiñones restantes y las hierbas frescas.