สิ่งที่ต้องทำด้วยกะหล่ำปลีแดง สลัดกะหล่ำปลีแดงกับแอปเปิ้ล องุ่น และแตงโม กะหล่ำปลีตุ๋นไวน์

หากคุณต้องการได้รับเบต้าแคโรทีนมากขึ้นหลายเท่าในขณะที่เพลิดเพลินกับรสชาติดั้งเดิมและ จำนวนสูงสุด คุณสมบัติที่มีประโยชน์กะหล่ำปลี - จากนั้นคุณสามารถเปลี่ยนกะหล่ำปลีสีขาวเป็นกะหล่ำปลีสีน้ำเงิน (สีแดง) ได้อย่างสมเหตุสมผลในสลัดที่คุณชื่นชอบ

ปริมาณแอนโธไซยานินที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงทำให้ผักนี้มีสีแดงม่วงสดใส แอนโธไซยานินช่วยเสริมสร้างหลอดเลือด เพิ่มความยืดหยุ่น ป้องกันการพัฒนาของโรคหัวใจและหลอดเลือด และทำให้ระดับคอลลาเจนในเนื้อเยื่อเป็นปกติ นอกจากนี้ กะหล่ำปลีสีน้ำเงินยังช่วยป้องกันผลกระทบของรังสีและเป็นมาตรการป้องกันสำหรับการพัฒนาของมะเร็งเม็ดเลือดขาว

แม้แต่สลัดกะหล่ำปลีสีน้ำเงินที่ง่ายที่สุดก็ยังเป็นที่เก็บของรสชาติและความดี! สารที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในกะหล่ำปลีแดงคงตัว ความดันหลอดเลือด. ผลของแอลกอฮอล์ร่วมกับสลัดกะหล่ำปลีก็จะถูกทำให้เป็นกลางบางส่วนเช่นกัน และกะหล่ำปลีสีน้ำเงินจะช่วยคุณจากผลที่ไม่พึงประสงค์ของการดื่มสุราในเทศกาลได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าน้ำเกลือกะหล่ำปลีดองแบบดั้งเดิม

คุณสมบัติที่สำคัญทั้งหมดเหล่านี้ช่วยให้กะหล่ำปลีแดงกลายเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักของสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ บางส่วนเหมาะสำหรับ เมนูประจำวันและคนอื่น ๆ จะประหลาดใจกับ .ของพวกเขา รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ในช่วงวันหยุด

ความจริงที่ว่ากะหล่ำปลีแดงนั้นเหนียวหรือเผ็ดเกินไปนั้นเป็นข้ออ้างสำหรับผู้ที่ขี้เกียจเกินกว่าจะเรียนรู้เคล็ดลับในการทำอาหาร กะหล่ำปลีที่ปรุงอย่างเหมาะสมจะช่วยให้รสชาติของมันดีขึ้นซึ่งจะช่วยให้ส่วนผสมสลัดอื่น ๆ เปิดขึ้น กะหล่ำปลีแดงเป็นพื้นฐานสำหรับสลัดมากมายที่จะทำให้ทุกคนในครอบครัวพึงพอใจโดยไม่คำนึงถึงอายุและรสนิยม

ส่วนนี้ประกอบด้วยสลัดกะหล่ำปลีสีน้ำเงินที่อร่อยที่สุดพร้อมรูปถ่ายที่จะทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายยิ่งขึ้น ทุกคนรู้จักสูตรอาหารบางอย่างมานานแล้ว และบางสูตรก็จะกลายเป็นสิ่งที่คุณค้นพบ ไม่ว่าในกรณีใด การรวมกัน รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์, รูปลักษณ์เดิมและประโยชน์ที่ไม่รู้จบของผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยให้มีจุดแข็งในห้องครัวของคุณ

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีสีน้ำเงิน - 18 พันธุ์

เพื่อเตรียมสลัดนี้คุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลีแดง - 1 หัว
• เกลือ, น้ำตาล, กัด - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันโพรวองซ์ - เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

กะหล่ำปลีหั่นบาง ๆ ลวกด้วยน้ำเดือดแล้วตากบนตะแกรงหลังจากผ่านไป 15-20 นาที ถัดไปกะหล่ำปลีจะถูกย้ายไปที่ชามสลัดใส่เกลือน้ำตาลและทุกอย่างปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอก สลัดผสมอย่างทั่วถึง สลัดนี้เสิร์ฟเย็นได้ดีที่สุด

คุณสามารถชมขั้นตอนการทำอาหารได้ในวิดีโอ:

เพื่อให้ร่างกายมีรูปร่างที่ดี นักโภชนาการแนะนำให้ใช้บ่อยที่สุด ผักตามฤดูกาล. สำหรับปลายฤดูใบไม้ร่วง สลัดอันเป็นที่รักจะเหมาะ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณควรดำเนินการ:

• กะหล่ำปลีแดง (ครึ่งหัวขนาดกลางหรือ 1 หัวเล็ก) - 750 g
• หอมแดง (สลัด) - 1-2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 - 2 ชิ้น
• มายองเนส (ไม่จำเป็น) ทำอาหารเอง)- 250 มล.
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมใหญ่) - รสชาติ
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

วิธีการเตรียมสลัด:

ก่อนอื่นคุณต้องสับกะหล่ำปลี จากนั้นตัดหัวหอมเป็นก้อน น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล (ไวน์) เล็กน้อยจะช่วยขจัดความขมของหัวหอม

หลังจากนั้นมะเขือเทศก็ถูกตัดเป็นก้อน แต่ใหญ่กว่าเล็กน้อย เพิ่มสมุนไพรเกลือมายองเนสเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยให้สลัดยืนเป็นเวลา 15 นาที

สลัด "ของโปรด" พร้อมแล้ว!

สลัดนี้เป็นคลังเก็บวิตามินที่แท้จริง วิตามินเอ บี, E, เบต้าแคโรทีน, จำนวนมากของกรดโฟลิกและแอสคอร์บิก ครบจบในจานเดียว!

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัด:

• กะหล่ำปลีสีน้ำเงิน - 300 กรัม
• วอลนัท- 1 แก้ว
• หอมใหญ่ 1 หัว
• น้ำทับทิม - 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมหรือมายองเนส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

หัวหอมสับละเอียด คุณสามารถทำให้มันนุ่มขึ้นได้ถ้าคุณเติมเกลือเล็กน้อยและพักไว้ครู่หนึ่งปล่อยให้มันเดือด

กะหล่ำปลีแดงก็ถูกตัดอย่างประณีตและวอลนัทก็บดด้วยมือหรือในครกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน เท น้ำทับทิม, แต่งด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ทับทิมได้หากต้องการ

สลัดพร้อมแล้ว เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

มีบางอย่างไม่ชัดเจน? ดูวิธีการเตรียมสลัดนี้โดยละเอียด:

อย่างสูง สลัดแสนอร่อยอิค, เหมาะสำหรับวันหยุดหรืออาหารค่ำแบบสบาย ๆ และถ้าคุณต้องการสร้างบรรยากาศโรแมนติก สลัดนี้ซึ่งเต็มไปด้วยยาโป๊ธรรมชาติจะเติมเต็มค่ำคืนของคุณอย่างสมบูรณ์แบบ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ข้าวต้ม 1 ถ้วย
• ไข่ 4 ฟอง
• 1 แครอทต้ม
• ปลาหมึกต้ม 1-2 ตัว
• ปูอัด 200 กรัม
• กุ้ง 150 กรัม
• 1 กะหล่ำปลีสีน้ำเงินขนาดเล็ก
• หัวหอมสีเขียวมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

สลัดนี้จัดวางเป็นชั้น ๆ ดังนั้นเราจะอธิบายการเตรียมการด้วยโดยย้ายจากชั้นหนึ่งไปอีกชั้นหนึ่ง เริ่มกันเลย:

1 ชั้น - ข้าวต้มผสมกับไข่แดง

2 ชั้น - เพิ่มแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

ชั้นที่ 3 - ตามด้วยปอกเปลือกต้มในน้ำเกลือ (3-5 นาที) ปลาหมึกหั่นเป็นเส้น

4 ชั้น - เพิ่มหัวหอมสีเขียวสับละเอียด;

5 ชั้น - หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ปูอัด;

6 ชั้น - เวลา ไข่ขาว. พวกเขาจะต้องขูดก่อน เครื่องขูดละเอียดและราดด้วยน้ำผลไม้คั้นจาก กะหล่ำปลีแดง. หากในเวลานั้นมีน้ำไม่เพียงพอในกะหล่ำปลีคุณสามารถเติมน้ำได้ กระรอกที่หมักในน้ำกะหล่ำปลีควรมีสีฟ้าสดใสผิดปกติ กะหล่ำปลีเองไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของสลัด

ชั้น 7 - กุ้ง

ระหว่างแต่ละชั้น ยกเว้นสองชั้นสุดท้าย คุณต้องทำมายองเนสหนึ่งชั้น

สลัดต้องยืน 1-2 ชั่วโมง เท่านี้ก็เสิร์ฟได้ โต๊ะรื่นเริง!

สำหรับสลัดนี้คุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลีแดง
• หัวหอม (ควรเป็นสีม่วง);
• ขมิ้น;
• ชีสหรือเฟต้า;
• ครีมเปรี้ยว;
• นมอบหมัก;
• เกลือ;
• น้ำตาล;
• ขนมปังขาว;
• น้ำมันพืช.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ในการเตรียมสลัดกะหล่ำปลีสีน้ำเงินกับ croutons คุณต้องตัดหัวกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ก่อน วิธีนี้ทำได้เร็วกว่าและมีประสิทธิภาพมากกว่ามากเมื่อใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องขูดผัก

จากนั้นใส่เกลือและน้ำตาลลงในกะหล่ำปลี ทั้งหมดนี้ผสมด้วยมือของคุณอย่างทั่วถึงดังนั้นกะหล่ำปลีจะนิ่มและปล่อยน้ำออกมาเล็กน้อย ใส่หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในกะหล่ำปลี

คุณสามารถแต่งตัวสลัดด้วยซอสพิเศษ ในการเตรียมคุณควรนวดชีสด้วยส้อมใส่ ryazhenka ครีมเปรี้ยวแกงลงไป ทุกอย่างผสมกันอย่างดี

ในขณะที่ชีสแช่ด้วยนมอบหมักและน้ำแกง ให้เตรียมขนมปังกรอบ ในการทำเช่นนี้ขนมปังขาวจะถูกหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

น้ำสลัด ชีสซอส,ราดด้วยแครกเกอร์หอมๆ

คุณสามารถดูวิดีโอสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับขั้นตอนการทำอาหาร:

สลัด "8 มีนาคม" หรือ "ความงามคือพลังที่น่ากลัว"

สลัดนี้อุทิศให้กับผู้หญิงที่แท้จริงทุกคน! สุขสันต์วันหยุดสาวที่รัก!

ส่วนผสมสลัด:

• ไส้กรอก (เสิร์ฟ 200 กรัม + ต้ม 100 กรัม - ตัดด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 12-15 ซม.) - 300 กรัม
• ข้าว (ต้ม) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส (โฮมเมด) - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะกอก - 100 กรัม
• ถั่ว (หน่อไม้ฝรั่ง) - 100 กรัม
• แตงกวา (1 เค็มและ 1 สด) - 2 ชิ้น
• ชีสดัตช์ - 100 กรัม

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

สำหรับหุงข้าว จะต้องต้มและแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ครึ่งหนึ่งควรทาสีด้วยน้ำกะหล่ำปลีแดง

ในการเตรียมน้ำกะหล่ำปลีคุณต้องหั่นกะหล่ำปลีสีน้ำเงิน 1 ใบเทน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที น้ำจะกลายเป็นสีฟ้าสดใส ข้าวถูกเทลงในน้ำผลไม้และผสมประมาณ 5 นาที

ตอนนี้ได้เวลาประกอบสลัดแล้ว มันจะเป็นหลายชั้น

• ชั้นที่ 1 - ข้าวขาวทาน้ำสลัดอย่างดี
• ชั้น 2 - มะกอก;
• ชั้น 3 - เซอร์วิเลตหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
• ชั้น 4 - ถั่วดำต้มในน้ำเค็มประมาณห้านาที
• ชั้น 5 - หั่นบาง ๆ ดอง;
• ชั้นที่ 6 - ข้าวย้อมสีฟ้า

บนพื้นฐานนี้มีการจัดวางภาพเหมือน - รูปร่างของใบหน้าและลำคอจากไส้กรอกต้ม ลักษณะใบหน้าสามารถเห็นได้ในภาพวาดของศิลปินเบนโตะชาวญี่ปุ่น ซากุระโกะ คีทส์ เสื้อคลุมและปลอกคอทำจากชีส ลูกปัดและแหวน - ชีส Suluguni ฟองน้ำสามารถวางจาก servelat มายองเนสสีสามารถใช้เป็นหน้ากากได้ เราจัดวางต่างหูจากแครนเบอร์รี่และควรเป็นวงกลมแตงกวาบนดวงตาเพื่อความงาม ด้วยเช่น สลัดเทศกาลปฏิคมใด ๆ จะต้านทานไม่ได้!

ส่วนผสมสลัด:

• กะหล่ำปลีแดง - ¼
• บรินซาชีส - 100 กรัม
• มะนาว - 1/2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• ถั่ว
• น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ก่อนอื่นคุณต้องสับกะหล่ำปลี ตอนนี้เอาแอปเปิ้ลแล้วสับให้หยาบ เราหันไปหาวอลนัทพวกเขาจะต้องสับให้ดีที่สุดด้วยมือของคุณ ชีสหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ใส่เกลือ น้ำตาล พริกไทยป่นรสชาติ. ขอแนะนำให้โรยสลัดด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว เติมน้ำมัน น้ำมันดอกทานตะวันและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

เบื้องต้นในการเตรียมตัวแต่มีประโยชน์มาก สลัดฝรั่งเศสพร้อม!

สลัดนี้อีกรุ่นดูวิดีโอ:

ในน้ำสลัดที่เบาและดีต่อสุขภาพที่คุณเลือกได้ - น้ำมันมะกอก (สำหรับผู้ที่ถือศีลอด) โยเกิร์ตธรรมชาติหรือมายองเนส ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดมันจะอร่อย!

สำหรับสลัดเราต้องการ:

• กะหล่ำปลีแดง - 0.5 ส้อม
• แอปเปิ้ล - 1-2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู (ไวน์หรือแอปเปิ้ล) 6% - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 0.5 - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอกหรือมายองเนสสำหรับแต่งตัว

เพื่อทำอาหาร สลัดต้นตำรับคุณต้องสับกะหล่ำปลีและผสมกับแอปเปิ้ลสับหยาบและปรุงรสด้วยน้ำมันหรือมายองเนส

สลัดที่อ่อนโยนและเผ็ดมากในเวลาเดียวกันจะไม่ทิ้งความเฉยเมยแม้แต่นักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด สลัดนี้จะต้องมาแทนที่ของคุณ หนังสือสอนทำอาหารและบนโต๊ะวันหยุด

ส่วนผสมสลัด:

• เนื้อไก่ (ต้ม) - 200 กรัม
• ปลาหมึก (ต้ม) - 200 กรัม
• กะหล่ำปลีแดง - 100 กรัม
• ผักกาดขาว - 100 กรัม
• องุ่นแดง (สำหรับตกแต่ง) - 1 กำมือ
• ถั่วไพน์ - 1 กำมือ
• ผงกะหรี่ เกลือ ตามใจชอบ
• มายองเนส (สำหรับแต่งตัว)

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

เราต้มไก่ เนื้อสำเร็จรูปสับละเอียดหรือฉีกเป็นเส้นใย ปลาหมึกถูกตัดเป็นวงแหวน

กะหล่ำปลีแดงสับเกลือเล็กน้อยนวดจนนิ่ม ผักกาดขาวตัดเป็น เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย. คลุกเคล้าทุกอย่าง โรยด้วยแกง ปรุงรสด้วยมายองเนส

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยองุ่นและ ถั่วไพน์. สูตรนี้เอาใจทั้งครอบครัวแน่นอน

เพื่อเตรียมสลัดคุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลีแดง - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนชา ด้วยสไลด์;
• ข้าวโพดกระป๋อง- 1 ธนาคาร
• ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กะหล่ำปลีแดงมีสุขภาพดีมาก ใบของมันจะแข็งกว่าใบของหัวขาว แพนเค้กไข่ช่วยให้สลัดนุ่มขึ้น และครีมเปรี้ยวจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำ ด้วยสีธรรมชาติของกะหล่ำปลีแพนเค้กจะได้สีฟ้าสดใสผิดปกติ

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ไข่ขาวควรตีด้วยแป้งและเกลือเล็กน้อย 2-4 แพนเค้กทอดในกระทะ (ขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะ) เมื่อแพนเค้กเย็นตัวแล้วจะต้องหั่นเป็นเส้น

ทุกคนรู้ดีว่าการหล่อกะหล่ำปลีแดงนั้นยากกว่ากะหล่ำปลีขาวเล็กน้อย แพนเค้กจะทำให้รสชาติของสลัดนุ่มขึ้น

กะหล่ำปลีฝอยผสมกับแพนเค้กและข้าวโพด ทุกอย่างราดด้วยครีมเปรี้ยว

สลัดพร้อมรับประทานอย่างสมบูรณ์

วิดีโอแสดงวิธีการเตรียมสลัดนี้:

สลัด "Fairytale Snow Maiden" ตกแต่งแน่นอน โต๊ะปีใหม่เพิ่มเครื่องเทศและความแปลกใหม่เล็กน้อย และด้วยการตกแต่งที่เปลี่ยนไปเล็กน้อย สลัดแสนอร่อยนี้สามารถเสิร์ฟในวันหยุดอื่นๆ ได้

สินค้าที่ต้องการ:

• ปลาเฮอริ่งเค็ม 1 ตัว
• มันฝรั่งต้ม 1 ลูก
• แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก
• หอมแดง 1 หัว
• 3 ไข่ต้ม
• เชดดาร์ชีส 200 กรัม
• มายองเนส (เพื่อลิ้มรส)
• กะหล่ำปลีแดง (สำหรับสีโปรตีน)
• พริกไทยดำหรือถั่ว ซูลูกุนิชีส (สำหรับตกแต่ง)

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

สลัดก็จะเป็นชั้นๆ ดังนั้นคุณต้องนำจานแบนขนาดใหญ่ทันทีซึ่งจะสร้างผลงานชิ้นเอกของเรา

• 1 ชั้น - ขึ้นอยู่กับขนาดของจาน เราเตรียมเทมเพลตสำหรับ Snow Maiden ในอนาคต เลเยอร์ถูกจัดวางตามเทมเพลตนี้ มันฝรั่งต้ม, ตัดเป็น ชิ้นเล็ก ๆ. ชั้นจะต้องทาจารบีด้วยมายองเนสจึงทำให้มันฝรั่งนิ่ม
• 2 ชั้น - วางแฮร์ริ่งและทาด้วยมายองเนส ปลาเฮอริ่งเพื่อให้มีงานน้อยลงคุณสามารถซื้อได้ทันทีในรูปแบบของเนื้อที่เสร็จแล้วซึ่งจะถูกหั่นเป็นก้อนเท่านั้น
• ชั้นที่ 3 - หัวหอมดองสับ
• 4 ชั้น - ถูบน เครื่องขูดหยาบแอปเปิ้ลและมายองเนส
• 5 ชั้น - ชีสรมควันและมายองเนสบางส่วน
• 6 ชั้น - 3 ไข่แดงต้ม

หลังจากที่โครงสร้างทั้งหมดทาด้วยมายองเนสอย่างหนา ถึงเวลาสำหรับการตกแต่งสลัดและความคิดสร้างสรรค์ของคุณ

ในการเตรียมเสื้อคลุมของ Snow Maiden คุณต้องระบายสีกระรอกสีน้ำเงิน การทำเช่นนี้คุณต้องเหยียดมือของคุณ กะหล่ำปลีสีน้ำเงินเทด้วยสองช้อน น้ำเดือด. โปรตีนขูดผสมกับน้ำผลไม้นี้ พวกเขาจะดูดซับ "สีย้อม" สีฟ้า รับวัสดุสำหรับเสื้อโค้ทสีน้ำเงิน

ขอบของเสื้อคลุมขนสัตว์สามารถทำจากชีสเชดดาร์ซึ่งถูบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด ชีส Suluguni เหมาะสำหรับการถักเปียและผมของ Snow Maiden สำหรับใบหน้าเราใช้ชีสที่ไม่มีรู (จานเนยแข็งจะทำ) พริกไทยดำจะเป็นตา โรสแมรี่จะช่วยทำจมูก คิ้ว ซอสมะเขือเทศหรืออื่นๆ วางมะเขือเทศ- ริมฝีปากชุ่มฉ่ำ

ด้วยสลัดเช่นนี้ วันหยุดจะมาถึงบ้านคุณเร็วขึ้นมาก!

ดังที่คุณทราบด้วยการใช้กะหล่ำปลีสีน้ำเงินอย่างต่อเนื่องการทำงานของไต ต่อมไทรอยด์ และกระบวนการสร้างเม็ดเลือดดีขึ้น ทั้งหมดนี้เกิดจากโปรตีนจากพืชในกะหล่ำปลีมีปริมาณสูง เป็นที่น่าสังเกตว่าในกะหล่ำปลีมีโปรตีนมากกว่าในแครอทหรือหัวบีทที่ได้รับความนิยมหลายเท่า

เราต้องการสลัดนี้:

• กะหล่ำปลีแดง
• ถั่วเขียวหนึ่งขวด
• ทูน่ากระป๋อง
• ผักชีฝรั่งสด หัวหอม เกลือ พริกไทยดำ น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาวเล็กน้อย

การเตรียมการนั้นง่ายมาก:

กะหล่ำปลีจะต้องหั่นฝอยสะดวกในการทำเช่นนี้ด้วยเครื่องขูดแบบพิเศษ แต่คุณสามารถใช้มีดธรรมดาได้เช่นกัน

หากคุณไม่ต้องการให้กะหล่ำปลีปล่อยน้ำผลไม้และทุกอย่างเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินก็ควรปรุงล่วงหน้าและผสมกับ น้ำมันมะกอก.

ตอนนี้ยังคงเพิ่มถั่วเขียวบดด้วยส้อมในกะหล่ำปลี ทูน่ากระป๋องและผักใบเขียวสับละเอียด

อร่อยและ สลัดเพื่อสุขภาพพร้อม!

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดนี้ โปรดดูวิดีโอ:

กะหล่ำปลีกรอบที่สดใสเข้ากันได้ดีกับข้าวโพด ถั่วเขียวกระป๋อง แครอทกรอบ มะนาวสองสามหยดจะเพิ่มความเปรี้ยวและมะกอกเล็กน้อยจะทำให้สลัดนุ่มผิดปกติ การรวมกันนี้สามารถพิชิตจู้จี้จุกจิกที่สุด!

ส่วนผสมสลัด:

• กะหล่ำปลีแดง (ครึ่งส้อมขนาดกลาง)
• ข้าวโพด - 1/2 กระป๋อง
• ถั่วเขียว - 1/2 กระป๋อง
• แครอท (กลาง) - 1 ชิ้น
• มะนาว (น้ำผลไม้) - 1/2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 5-6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส)

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

กะหล่ำปลีหั่นฝอยเพื่อให้น้ำเริ่ม - นวดด้วยมือของคุณ เพิ่มถั่วและข้าวโพดลงในกะหล่ำปลี แครอทสับบนเครื่องขูดหยาบและใส่ในสลัด

ทุกอย่างแต่งด้วยน้ำมะนาว มะกอก และน้ำมันงา เกือบ สลัดพร้อมเสริมด้วยสมุนไพรสับ

สลัดที่ทำได้อย่างรวดเร็วจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดา

ส่วนผสมสลัด:

• กะหล่ำปลีแดง (สีน้ำเงิน) - 200 กรัม
• พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น
• แครอท - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• น้ำมันงา- 40 มล.
• งา - 20 กรัม
• น้ำมะนาว - 20 มล.
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• พริกไทย 1/4 ช้อนชา

การเตรียมสลัดนั้นง่ายมาก:

ส่วนผสมบดตามรสนิยมของคุณ ใหญ่กว่าหรือเล็กกว่าเล็กน้อย - ไม่สำคัญ สิ่งสำคัญคือชิ้นส่วนนั้นเท่ากันโดยประมาณ ผสมกะหล่ำปลีสับ พริกและแครอท ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำมัน และตกแต่งด้วยสมุนไพร

กระบวนการทำอาหารแสดงรายละเอียดเพิ่มเติมในวิดีโอ:

สลัด "0 แคลอรี่" จากกะหล่ำปลีแดงกับน้ำสลัดดั้งเดิม

สลัดนี้จะ ทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่ติดตามรูป ส่วนผสมเกือบทั้งหมดมีแคลอรีต่ำซึ่งจะช่วยลดน้ำหนักสำหรับผู้ที่ต้องการนำตัวเองเข้าสู่ รูปร่างดี. ไฮไลท์ของสลัดนี้จะอยู่ที่ โน้ตตะวันออกสถานีบริการน้ำมัน

สำหรับสลัดคุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลีแดง - 1/4 ส้อม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวบีท (ดิบเท่านั้น!) - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล (สีเขียวดีกว่า) - 1 ชิ้น;
• หัวไชเท้า (สีเขียวหรือหัวไชเท้า - 5 ชิ้น) - 1 ชิ้น;
• มะนาว - 1/2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว (เพื่อลิ้มรส)

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• ขิง - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกไทยดำเกลือ - เกลือ

การทำอาหาร:

กะหล่ำปลีแดงทำความสะอาดส่วนที่แข็งทั้งหมดหั่นเป็นเส้นแล้วนวดเล็กน้อย ถูแครอทหัวไชเท้าและหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ

แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นและบางครั้ง (ประมาณหนึ่งนาที) แช่ในน้ำด้วยมะนาวฝาน วิธีนี้จะทำให้แอปเปิ้ลคงสีไว้และไม่เข้มขึ้น

ในการแต่งตัวคุณต้องละลายน้ำผึ้งหนึ่งช้อนในน้ำมะนาวใส่ขิงขูด, น้ำมันมะกอกเล็กน้อย, พริกไทย, เกลือ ทุกอย่างถูกวิปปิ้งขึ้น

ผักกาดหอมและน้ำสลัดรวมกันและตกแต่งด้วยผักใบเขียวสับละเอียด

สลัดประมาณ 150 กรัมให้พลังงานเพียง 100 แคลอรีเท่านั้น ที่คุณสามารถใช้เตรียมสลัดได้

ในสูตรนี้กะหล่ำปลีกลายเป็นกะหล่ำปลีดองอร่อยมากและมีกลิ่นหอม แต่มี ความแตกต่างที่สำคัญ- สลัดควรยืนประมาณ 3 วันหลังจากนั้นจะอร่อยและมีกลิ่นหอม

ส่วนผสมสลัด:

• กะหล่ำปลีแดง 1 หัว
• 2 แครอทขนาดใหญ่
• กระเทียม 5 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 1 ถ้วยตวง 9%
• น้ำ 1 ลิตร
• 5 เซนต์ ล. น้ำมันพืช

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

กะหล่ำปลีแครอทและกระเทียมควรล้างให้สะอาดปอกเปลือกสับ กระเทียมถูกบีบผ่านการกด ทุกอย่างถูกผสมและพับให้แน่นในขวดขนาด 3 ลิตร

ในการเตรียมน้ำเกลือคุณต้องต้มน้ำในกระทะใส่น้ำมันพืชเกลือเล็กน้อย ทุกอย่างถูกนำไปต้มและเติมน้ำส้มสายชู น้ำเกลือเทลงในขวดกะหล่ำปลี ควรใส่สลัดเป็นเวลาสามวัน

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเทคนิคในการเตรียมสลัดนี้ โปรดดูวิดีโอ:

ฤดูใบไม้ผลิ ร่างกายไม่ได้ขอแค่ต้องการวิตามิน! ผักสดยังไม่เติบโตและจากสต็อกของปีที่แล้วคุณสามารถใช้กะหล่ำปลีแดงและขาวได้เสมอ ถั่ว น้ำสลัด และซุปเปอร์วิตามินสลัดพร้อมแล้ว!

ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด:

• กะหล่ำปลีแดง - 300 กรัม
• กะหล่ำปลีขาว - 300 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• ครีม (สำหรับน้ำสลัด) - 100 มล
• กระเทียม (สำหรับแต่งตัว) - 1 กานพลู
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ขั้นแรกให้สับกะหล่ำปลีแดงโรยด้วยเกลือแล้วนวดด้วยมือของคุณ แล้วสับเพิ่ม กะหล่ำปลีขาว, ทุกอย่างผสมและโรยด้วยวอลนัทสับหยาบ

สำหรับการแต่งตัวเราใช้ครีมเปรี้ยวกระเทียมสับเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟน้ำสลัดและสลัดผสมและตกแต่งด้วยผักใบเขียว

Kirmizi lahana salatasi เป็นสวรรค์สำหรับคู่รัก อาหารตุรกีและกะหล่ำปลีแดง สลัดนี้เป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และด้วยแคลอรี่ต่ำจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เล็กน้อย

ส่วนผสมสลัด:

• กะหล่ำปลีแดง 1 หัวเล็ก
• 1 แครอทขนาดเล็ก
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• ผักชีฝรั่งสด
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันมะกอก
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ผักทั้งหมดจะถูกล้างและทำให้แห้ง แครอทปอกเปลือก เริ่มเตรียมสลัดนี้ด้วยน้ำสลัด ต้องเอาน้ำมันไปด้วย น้ำมะนาว, เกลือและพริกไทย. ทุกอย่างถูกเทลงในภาชนะที่มีฝาปิดแล้วเขย่าให้เข้ากันประมาณ 3-4 นาที

ถัดไปเตรียมสลัดเอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ขูดแครอทใส่ใบกะหล่ำปลีสับและผักชีฝรั่งสับละเอียดลงไป ทุกอย่างผสมและเสริมด้วยน้ำสลัดสีเหลืองที่หนาและสวยงามมาก

หลังจาก 5-10 นาที สลัดก็พร้อมที่จะโปรดด้วยรสชาติที่ผิดปกติ

อาหารจากกะหล่ำปลีแดงไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ถูกใจ แต่ยังดูสวยงามมาก สลัดจากผักนี้สามารถเป็นของตกแต่งโต๊ะได้อย่างแท้จริง อาหารอื่นๆ ก็ปรุงจากกะหล่ำปลีเช่นกัน ใช้ในซุปและ ช่องว่างต่างๆสำหรับฤดูหนาว เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ ผักก็มีเคล็ดลับในการทำอาหารของตัวเอง

กะหล่ำปลีแดง. สูตร

อาหารที่ใส่กะหล่ำปลีแดงจะได้สีม่วง นี่เป็นปรากฏการณ์ปกติที่เกี่ยวข้องกับองค์ประกอบของผัก ดูดีเป็นพิเศษ สลัดผักซึ่งรวมผักสีสดใสอย่างพริกหวานและมะเขือเทศเข้าด้วยกัน มีหลายสูตรสำหรับกะหล่ำปลีแดง สิ่งที่คุณตัดสินใจที่จะปรุงจากมัน ก่อนอื่นคุณต้องเลือกหัวกะหล่ำปลีที่เหมาะสม ไม่ควรแสดงความเสียหายที่มองเห็นได้ ควรเลือกกะหล่ำปลีที่มีขนาดอย่างน้อย 1 กก. มันควรจะหนาแน่นด้วยใบยืดหยุ่น สำหรับสี หัวกะหล่ำปลีไม่ใช่แค่สีม่วงเสมอไป เฉดสีอาจเป็นสีน้ำเงิน สีขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตของผัก บนดินที่เป็นกรด ใบของมันมีสีม่วงน้อยกว่า ดังนั้นหากคุณพบกะหล่ำปลีซึ่งมีสีแตกต่างจากแบบดั้งเดิม คุณสามารถซื้อได้อย่างปลอดภัย

เชื่อกันว่าการกินกะหล่ำปลีแดงในสลัดนั้นดีต่อสุขภาพ จานนี้มี จำนวนมากที่สุดวิตามิน

สลัดกะหล่ำปลีแดง

สารประกอบ:

1. กะหล่ำปลี - 350 กรัม
2. หอมแดง - 1 ชิ้น
3. น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

• ล้างและหั่นกะหล่ำปลี เพื่อให้นุ่มขึ้น ให้ขยี้ด้วยมือของคุณ
• หัวหอมหั่นเป็นวง
• ใส่กะหล่ำปลีในชามสลัด ผสมกับหัวหอม แต่งสลัดด้วยน้ำมันพืชและเกลือ

สลัดกะหล่ำปลีแดงเฟลมิชร้อน

สารประกอบ:

1. กะหล่ำปลีแดง - 600 กรัม
2. หัวหอม - 1 ชิ้น
3. แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
4. เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
5. น้ำตาลและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• ทำความสะอาดกะหล่ำปลีจากใบบนที่ไม่ดี สับละเอียด. ตัดหัวหอม
• ตั้งกระทะให้ร้อนด้วย เนย. ใส่หัวหอมลงไป ทอดเป็นเวลา 5 นาที
• ใส่กะหล่ำปลีและเคี่ยวประมาณ 40 นาที
• ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนและผสมกับน้ำตาล เพิ่มลงในกะหล่ำปลี เกลือส่วนผสมและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที สลัดเสิร์ฟร้อนหรือเย็น สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือปลาได้

กะหล่ำปลีแดงต้องเคี่ยวเหมือนกะหล่ำปลีขาว เนื่องจาก ส่วนผสมเพิ่มเติมใส่จาน ผักต่างๆ,เนื้อ,ไส้กรอก. กะหล่ำปลีที่แปรรูปด้วยวิธีนี้จะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับมันฝรั่งปลา ได้เตรียมไว้สำหรับ อาหารจานเนื้อ. เราเสนอสูตรอาหารให้คุณหลายสูตร กะหล่ำปลีตุ๋นซึ่งสามารถเตรียมเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้

กะหล่ำปลีแดงตุ๋นกับซาลามี่

สารประกอบ:

1. กะหล่ำปลี - 1 หัว
2. หัวหอม - 2 ชิ้น
3. มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
4. พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
5. ไส้กรอกซาลามี่ - 200 กรัม
6. น้ำมันพืช เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• หัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียด พริกไทยบัลแกเรียทำความสะอาดจากเมล็ดด้วยมีดล้างจากด้านในอย่างทั่วถึง ตัดเป็นฟาง
• สับมะเขือเทศในเครื่องปั่นหรือสับด้วยมีดอย่างประณีต ซาลามี่ถูกตัดเป็นก้อนหรือเส้น
• ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางด้วย ปริมาณมากน้ำมัน
• เมื่อร้อนแล้วให้ใส่หัวหอมลงในกระทะ แล้วนำไปทอดให้ใส มันจะต้องพร้อมครึ่งหนึ่ง เพิ่มพริกไทยลงในหัวหอม เทลงในกระทะประมาณ 100 มล. น้ำและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที
• กะหล่ำปลีสับบดด้วยมือและหลังจากนั้น 7 นาที กระจายไปยังหัวหอมและพริกในกระทะ นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มมะเขือเทศสับ ส่วนผสมถูกเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที จนกะหล่ำปลีนิ่ม หากจำเป็น ให้เติมน้ำมันพืช
• ใน 20 นาที ไส้กรอกสับวางในกระทะพร้อมผัก จานใส่เกลือเครื่องเทศเพิ่มและทุกอย่างเคี่ยวจนนุ่ม

สตูว์กะหล่ำปลีแดง

สารประกอบ:

1. กะหล่ำปลี - 1 ชิ้น (ประมาณ 1 กก.)
2. หัวหอม - 1 ชิ้น
3. น้ำมันพืช - 30 มล.
4. หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
5. น้ำส้มสายชูไวน์ - 30 มล.
6. น้ำตาล, เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและบดด้วยมือของคุณ
• สับหัวหอมทั้งสองอย่างประณีต
• ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เทน้ำมันเล็กน้อยตั้งไฟแล้วใส่หัวหอม ทอด 5-7 นาที
• เพิ่มกะหล่ำปลีสับและน้ำเล็กน้อยลงในกระทะ ลดความร้อนและเคี่ยวกะหล่ำปลีจนนุ่มประมาณ 15-20 นาที
• สุดท้ายใส่เกลือ พริกไทย แล้วเทลงไป น้ำส้มสายชูไวน์. ต้มต่ออีก 5 นาที

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมกะหล่ำปลีแดงสำหรับฤดูหนาวหรือใช้เป็นของว่างดองเย็น

กะหล่ำปลีแดงดอง

สารประกอบ:

1. กะหล่ำปลีแดง - 1 ชิ้น (ประมาณ 1-1.5 กก.)
2. หัวหอม - 2 ชิ้น
3. กระเทียม - 4 กลีบ
4. น้ำส้มสายชู 9% - 125 มล.
5. น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
7. พริกไทยกานพลู - 5-6 ชิ้น
8. น้ำ - 1 ลิตร

การทำอาหาร:

• เตรียมตัว เหยือกแก้ว(ประมาณ 2 ชิ้น 0.5 มล.) ล้างให้สะอาดด้วยเบกกิ้งโซดา ปล่อยให้แห้ง
• กะหล่ำปลีแดงหั่นเป็น 2 ส่วน ถอดก้าน. ตัดแต่ละครึ่งเป็น 4 ชิ้นและครึ่ง สับกะหล่ำปลีสับด้วยมือของคุณ สับกระเทียมให้ละเอียด
• เตรียมตัว กระทะขนาดใหญ่หรืออ่างเคลือบฟัน ใส่กะหล่ำปลีและกระเทียมลงไป
• ต้มน้ำในชามแยก เพิ่มน้ำตาลเกลือและเครื่องเทศลงไป ต้ม 10 นาที และเทน้ำส้มสายชูลงไป เก็บน้ำดองไว้บนกองไฟอีก 5 นาที
• เทกะหล่ำปลีแดงผสมกับกระเทียมด้วยสารละลายร้อนที่เกิดขึ้น ผัดส่วนผสมด้วยช้อน
• ฆ่าเชื้อขวดที่สะอาดในหม้อน้ำหรือในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
• ใส่กะหล่ำปลีดองในนั้นแล้วปิดด้วยฝาฆ่าเชื้อ

หากคุณต้องการใช้จานเป็นของว่างและไม่ปิดฝาสำหรับฤดูหนาว ให้ทำอย่างอื่นอีกเล็กน้อย เทกะหล่ำปลีกับน้ำดองและวางไว้ใต้เครื่องกด คุณสามารถใช้จานแบนและน้ำสามลิตรได้ บีบกะหล่ำปลีและวางขวดไว้บนจาน ปล่อยให้น้ำดองเย็นลงเล็กน้อย ใส่กะหล่ำปลีภายใต้ความกดดันในตู้เย็น หลังจาก 1-2 วันขนมจะพร้อม

กะหล่ำปลีแดงนั้นดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีการปรุงแบบไหนก็ตาม เชื่อกันว่าช่วยเพิ่มกระบวนการย่อยอาหารและการเผาผลาญเนื่องจาก เนื้อหาดีมากไฟเบอร์ อีกด้วย กะหล่ำปลีสดทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ แพทย์บางคนมีแนวโน้มที่จะเชื่อว่าเธอทำหน้าที่ เครื่องมือที่ยอดเยี่ยมเพื่อป้องกันมะเร็งเต้านม จาก minuses ของผักนี้เราสามารถแยกแยะได้ว่าไม่ควรรับประทานในปริมาณมากโดยผู้ที่ทุกข์ทรมานจากแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น

เมื่อใช้กะหล่ำปลีแดง จำเป็นต้องเอาใบด้านบนออก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากได้รับความเสียหาย นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะถอดชิ้นส่วนที่แข็งออก ถึง ส่วนผสมลับซึ่งควรใช้ในจานกะหล่ำปลีคือน้ำส้มสายชูไวน์ ทำให้ผักมีรสชาติที่เผ็ดร้อนและสามารถใช้ได้ทั้งการเคี่ยวและน้ำสลัดสด นอกจากนี้ยังควรค่าแก่การจดจำว่าเวลาทำอาหารของผักอาจแตกต่างกัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณของเหลว เป็นการดีที่สุดที่จะนำทางด้วยความนุ่มนวลของกะหล่ำปลี ในสภาพที่เสร็จแล้วก็ไม่กระทืบ

กะหล่ำปลีแดงจัดทำในลักษณะเดียวกับกะหล่ำปลีขาวทั่วไป มันถูกเพิ่มลงในสลัดหลักสูตรที่สองและครั้งแรก ไม่ว่าคุณจะตัดสินใจทำอาหารอะไร จำไว้ว่าหัวกะหล่ำปลีควรแน่นโดยไม่มีความเสียหาย สีของมันอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่สีน้ำเงินจนถึงสีม่วงเข้ม

เมนูกะหล่ำปลีแดง: สลัด, ซุป

สลัดกะหล่ำปลีแดงสด

ส่วนผสม: - กะหล่ำปลีแดง 1 หัวเล็ก - หัวหอม 1 หัว - ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะและน้ำเดือด - 0.5 ช้อนชา น้ำตาล - พริกไทยดำป่น - เกลือ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช.

ปล่อยหัวหอมออกจากแกลบแล้วหั่นเป็นวงเล็กครึ่งวง แช่ในส่วนผสมของน้ำส้มสายชูและน้ำเดือด ผสมและทิ้งไว้ 2-3 นาที ทำความสะอาดกะหล่ำปลีจากสิ่งสกปรกโดยล้างหัวกะหล่ำปลีใต้น้ำไหลเอาใบด้านบนออกแล้วตัดก้านออก สับละเอียด โรยด้วย 0.5 ช้อนชา เกลือ และ 1/3 ช้อนชา น้ำตาลและจำเบา ๆ ด้วยมือของคุณ

รวมกะหล่ำปลีกับหัวหอมที่นิ่มแล้วทิ้งน้ำดองไว้ครึ่งหนึ่งและผักชีฝรั่งสับ เติมน้ำมัน สลัดผักสดน้ำมันพืชและปรุงรสด้วยพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส เติมเกลือถ้าจำเป็น

สูตรกะหล่ำปลีแดงดองแสนอร่อย

ส่วนผสม: - กะหล่ำปลีแดงขนาดกลาง 1 หัว - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - น้ำ 1.5 ลิตร - กานพลูแห้ง 12 กลีบ - ใบกระวาน 5 ใบ - พริกไทยดำ 20 เม็ดและออลสไปซ์ 15 เม็ด - 1 ไม้และ 1 ช้อนชา อบเชยป่น - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือ.

รักษากะหล่ำปลีแดงตามคำแนะนำ สูตรก่อนหน้าและใส่ในขวดโหลขนาด 3 ลิตรที่แห้งและฆ่าเชื้อแล้ว รวมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดยกเว้นน้ำส้มสายชูในกระทะหรือกระทะขนาดเล็กแล้วนำไปต้ม ปล่อยให้ของเหลวเคี่ยวประมาณ 10 นาทีบนไฟแรง แล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป แล้วตั้งชามไว้

เทผักสับด้วยน้ำดองร้อนทันทีแล้ววางขวดในที่เย็น ปิดฝาจานด้วยกระดาษแข็งเพื่อป้องกันฝุ่น แต่อย่าปิดฝา หมักกะหล่ำปลีเป็นเวลา 2 วันแล้วจัดเรียงใหม่ในตู้เย็น

ซุปกะหล่ำปลีแดง

ส่วนผสม: - กะหล่ำปลีแดง 1 หัวเล็ก - ซี่โครงหมูรมควัน 200 กรัม - น้ำ 3 ลิตร - หัวหอม 1 หัว - 2 แครอท - หัวผักกาด 1 หัว - 100 กรัม ใบสดผักโขม - กระเทียม 5 กลีบ - สมุนไพร 1 พวง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งหรือผักชี) - เกลือ

คุณสามารถใช้เนื้อรมควันแทนเนื้อหน้าอกได้ ถ้าคุณชอบไก่สดหรืออกไก่งวง ให้ทำอาหารเป็นอาหาร

ตัดเนื้อหน้าอกเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง โอนไปยังหม้อน้ำและวางบนไฟแรง หลังจากที่ของเหลวเดือดแล้ว ให้ลดเป็นไฟกลางและปรุงชิ้นเนื้อรมควันเป็นเวลา 20 นาที นำแกลบออกจากหัวหอมสับละเอียดพร้อมกับสมุนไพรและส่งไปยังกระทะเดียวกันกับไขมันจากการทอดเนื้อหน้าอกประมาณ 5 นาที

เตรียมกะหล่ำปลีแดงแล้วหั่นเป็นเส้น เช่น ใบผักโขม ปอกกระเทียม หัวผักกาด และแครอท แล้วหั่นเป็นชิ้น แท่งและวงกลม ใส่ทอดและ ผักสดลงในน้ำซุปปิดและปรุงซุปเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิต่ำสุดจากนั้นใส่ผักโขมและกระเทียมลงไปเกลือเพื่อลิ้มรสกลับฝาไปที่สถานที่และเคี่ยวจานอีกครึ่งชั่วโมง

มีประโยชน์มากและง่ายต่อการทำสลัดกะหล่ำปลีสีน้ำเงิน มันแตกต่าง ปริมาณแคลอรี่ลดลง, เกาะที่รู้จัก- รสเผ็ดและกรุบกรอบที่ดีที่มาพร้อมกับมื้ออาหาร เป็นประโยชน์ที่จะให้จานแก่เด็กและผู้ใหญ่เพื่อให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามิน หากคุณรวมผักในอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างถูกต้อง คุณจะได้สลัดที่อร่อยและหอมกรุ่น

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีแดง

การทำสลัดกะหล่ำปลีแดงเสมอเริ่มต้นด้วยการเลือกส่วนประกอบหลัก ควรซื้อหัวกะหล่ำปลีแดงสด ๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีใบที่เฉื่อยและเหี่ยว หัวของกะหล่ำปลีควรมีความยืดหยุ่นด้วยแรงกดบนก้านมันสามารถกระทืบได้ นอกจากนี้ คุณต้องตรวจสอบกลิ่น ให้ความสนใจกับร่องรอยของเน่าหรือเชื้อรา ยิ่งสีของใบมากเท่าไร ผักก็ยิ่งมีประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น - เนื่องจากมีสารแอนโธไซยานินในปริมาณมาก จึงช่วยให้ร่างกายรับมือกับปัจจัยภายนอกที่เป็นอันตราย และทำหน้าที่ป้องกันการติดเชื้อ

ในการทำสลัดกะหล่ำปลีสีม่วงที่อร่อยและดีต่อสุขภาพคุณต้องซื้อหัวกะหล่ำปลีสดซึ่งใบจะนุ่มกว่าโดยไม่มีเส้นใยหยาบ คุณสามารถกินมันด้วยสารเติมแต่งขั้นต่ำ: น้ำสลัดน้ำมันเพียงพอกับน้ำส้มสายชูและกระเทียมสองกลีบ นอกจากนี้กะหล่ำปลีแดงสามารถรับประทานได้ไม่เพียงแค่สดเท่านั้น: ดอง, อบ, ตุ๋น, เก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาว

สลัดกะหล่ำปลีแดง - สูตรพร้อมรูปถ่าย

หา สูตรที่เหมาะสมสลัดกะหล่ำปลีแดงเป็นเรื่องง่ายเพราะอินเทอร์เน็ตมีตัวเลือกมากมายเสริม คำแนะนำทีละขั้นตอน, ภาพและวิดีโอคำอธิบายของแต่ละขั้นตอนของการเตรียมการ ดังนั้นแม้แต่พ่อครัวสามเณรก็สามารถทำซ้ำสูตรได้ อาหารรสเลิศเพื่อเอาใจสมาชิกในครอบครัวหรือแขก คุณสามารถทำสลัดสำหรับฤดูหนาวหรือกินสดๆ ปรุงรสด้วยเนย มายองเนสหรือกระเทียม ผักนี้เข้ากันได้ดีกับแครอท มะเขือเทศ แอปเปิ้ลหรือข้าวโพด

สำหรับหน้าหนาว

เพื่อรักษาคุณประโยชน์ทั้งหมดของผัก สูตรที่อธิบายวิธีเตรียมสลัดกะหล่ำปลีแดงสำหรับฤดูหนาวจะช่วยได้ ที่ เวลาเย็นปีนึงจะได้ขนมสักกระปุกที่มีความสุข รสเปรี้ยวและสีม่วงเข้ม เพิ่มหัวบีทและเครื่องเทศร้อนต่างๆ ที่คุณเลือกตามดุลยพินิจของคุณ จะเพิ่มความเผ็ดร้อน

วัตถุดิบ:

• หัวบีท - ครึ่งกิโลกรัม
• กะหล่ำปลีแดง - 8 กก.
• ใบกระวาน- 3 ชิ้น;
• รากพืชชนิดหนึ่ง - 0.1 กก.
• กระเทียม - 2 หัว;
• น้ำ - 4 ลิตร;
• ออลสไปซ์ - 20 ถั่ว;
• เกลือ - แก้ว;
• น้ำตาล - แก้ว;
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

1. ทำน้ำเกลือ น้ำตาล เกลือ ต้ม
2. ถูหัวบีทอย่างหยาบใส่น้ำเกลือผสมกับใบกระวาน เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง, ปรุงอาหาร 3 นาที.
3. ทำให้น้ำเกลือเย็นลง
4. ปล่อยหัวกะหล่ำปลีเล็ก ๆ จากใบบนหั่นเป็น 8 ส่วนเอาก้านออก จากนั้นสับ
5. ย่อยสลายโดย โถสามลิตรฟางกะหล่ำปลีโรยด้วยมะรุมขูดและกระเทียม เติมน้ำเกลือ
6. ฆ่าเชื้อเป็นเวลาสามชั่วโมง จากนั้นปิดฝาแล้วปิดฝาจนเหยือกเย็น

สลัดกะหล่ำปลีแดงสด

สลัดกะหล่ำปลีแดงที่ง่ายที่สุดไม่ต้องการส่วนประกอบหลายอย่างเพียงแค่ผสมใบกะหล่ำปลีกับกระเทียมและน้ำสลัดน้ำมันมะกอกก็เพียงพอแล้ว ความเผ็ดและความสดของส้มจะทำให้น้ำมะนาวเป็นจาน ดังนั้น สลัดไฟทานของว่างเป็นอาหารว่างยามบ่ายหรือทานเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือปลาเป็นอาหารกลางวันก็ดี

วัตถุดิบ:

• ใบกะหล่ำปลีแดง - 350 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.;
• น้ำมะนาว - 25 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. สับใบกะหล่ำปลีบีบกระเทียมผสม นวดฟางเบา ๆ ด้วยมือของคุณเพื่อปล่อยน้ำผลไม้
2. ปรุงรสด้วยน้ำมัน น้ำมะนาว พริกไทย เกลือ หากต้องการ

กับมายองเนส

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับมายองเนสจะน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า อย่างไรก็ตาม หากคุณต่อต้านการเพิ่มปริมาณแคลอรีในจานอย่างมาก ให้ลองแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตธรรมดา แล้วมันจะกลายเป็น อาหารเบาจานเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ รสชาติดั้งเดิมจะปรากฏขึ้นเนื่องจากการเติมผักชีฝรั่งสดและหัวหอมหวานไครเมีย

วัตถุดิบ:

• หัวแดง - 1 ชิ้น;
• หัวหอมไครเมีย - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 2 สาขา;
• มายองเนส - 45 มล.;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 10 มล.;
• น้ำตาล - 3 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. นำใบที่เน่าเสียด้านบนออกด้วยดอกสีน้ำเงินออกจากหัวกะหล่ำปลีแล้วสับที่เหลือ เกลือเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำตาล คลุกเคล้าด้วยมือจนน้ำออกมา
2. ตัดหัวหอมเป็นเส้น หมักในส่วนผสมของน้ำตาลและน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 13 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก บีบเบาๆ
3. สับผักชีฝรั่งผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
4. เกลือพริกไทยปรุงรสจานด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต

ด้วยน้ำส้มสายชู

อื่น สูตรง่ายๆที่บ้านจะทำสลัดกะหล่ำปลีแดงกับน้ำส้มสายชู หัวหอมสีเขียวที่เพิ่มเข้าไปนั้นทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีสีสันที่สดใสและความคมชัดเผ็ดรสเผ็ดและกลิ่นหอม ก่อนปรุงอาหารคุณจะต้องหมักหัวกะหล่ำปลีสับเป็นเวลาสั้น ๆ จากนั้นจานสุดท้ายจะนุ่มขึ้นและนุ่มขึ้น วิธีแก้ปัญหาดั้งเดิมอาจเป็นการใช้ผลไม้ดองในสูตรนี้ - สับปะรด ลูกพีช หรือองุ่นจะให้รสชาติที่สดใส

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีแดง - ครึ่งกิโลกรัม
• หัวหอมสีเขียว - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู 3% - 125 มล.;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• น้ำตาล - 40 กรัม
• เกลือ - 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวกะหล่ำปลีโรยด้วยเกลือน้ำตาลเทน้ำส้มสายชู
2. ใส่ส่วนผสมลงด้านล่างของกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ปล่อยให้ส่วนผสมข้นขึ้นที่ก้นกระทะ จากนั้นนำออกจากกองไฟ
3. เทน้ำมันผสมกับหัวหอมสับ
4. ทำให้อาหารว่างของคุณเย็นลง คุณสามารถเพิ่มกานพลูสองสามกลีบหรือแท่งอบเชยลงในน้ำส้มสายชูเพื่อทำให้รสชาติเผ็ดขึ้น

กับแอปเปิ้ล

สูตรที่พบบ่อยที่สุดคือสลัดกะหล่ำปลีแดงกับแอปเปิ้ลซึ่งมีอยู่ ชุดค่าผสมที่ผิดปกติ รสหวานอมเปรี้ยวผลไม้และรสสดชื่นของผัก แอปเปิลหลากหลายชนิดใช้ได้ผล: แอปเปิ้ลเขียวเพิ่มความเปรี้ยว, แอปเปิ้ลแดงเพิ่มความหวาน, และแอปเปิ้ลสีเหลืองเพิ่มความฝาด เพื่อเพิ่มความซับซ้อนให้กับขนม วอลนัทถูกเพิ่มเข้าไป ปรุงรส ซอสดั้งเดิมขึ้นอยู่กับน้ำส้มสายชูไวน์

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีแดง - 0.3 กก.
• คื่นฉ่าย - ก้าน;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 40 มล.;
• น้ำมันพืช - 80 มล.;
• น้ำตาล - 10 กรัม
• วอลนัท - 25 กรัม
• พริกไทยป่นแดง - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวกะหล่ำปลีหั่นแอปเปิ้ลและขึ้นฉ่ายเป็นชิ้น
2. ทำซอสวิปปิ้งเนย น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ
3. ปรุงรสจานด้วยพริกแดงผสมกับน้ำสลัดโรยหน้าด้วยวอลนัท

กับแครอท

รสชาติถูกใจและวิตามินจำนวนมากสลัดกะหล่ำปลีแดงและแครอทก็ยอดเยี่ยม สีสดใสและเข้มข้นดึงดูดความสนใจ ดูดีบนโต๊ะใด ๆ หรือในภาพถ่าย เป็นการดีที่จะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยการเติมพริกไทยร้อน ขิงสด และผักชีเพื่อเพิ่มความคมชัดและความสง่างามให้กับกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีแดง - 0.4 กก.
• น้ำส้มสายชู - แก้ว;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ขิงสด- 40 กรัม
• พริกไทย- 10 กรัม
• น้ำตาล - แก้ว;
• ผักชี - 20 กรัม
• เกลือ - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดขิงสับพริกไทย ผสมกับน้ำส้มสายชูและน้ำตาล
2. ขูดแครอทสับหัวกะหล่ำปลีเกลือ
3. เทน้ำดองบนแถบกะหล่ำปลีปิดด้วยจานและกดเป็นเวลา 3 ชั่วโมง หลังจากนั้นล้างออกด้วยน้ำ
4. ผสมหลอดกับแครอท เครื่องเทศ หมักไว้หนึ่งวันในตู้เย็นใต้ฝา เสิร์ฟพร้อมใบผักชี

กับมะเขือเทศ

เพื่อความอร่อยและ สลัดง่ายๆด้วยกะหล่ำปลีแดงและมะเขือเทศคุณจะต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ แต่ในที่สุดคุณจะได้อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามิน ความคมของใบกะหล่ำปลีจะเน้นที่ความหวานของมะเขือเทศ พริกหยวก และผักใบเขียวจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน น้ำสลัดน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวจะให้รสชาติที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีแดง - ครึ่งหัว;
• หัวหอมไครเมีย - ½ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก- 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 40 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 40 มล.;
• น้ำมะนาว - 30 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวกะหล่ำปลีหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง
2. ตัดพริกไทยและมะเขือเทศเป็นก้อนหั่นผักใบเขียว
3. ทำซอสน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เกลือและพริกไทยหากต้องการ

กับไข่

สลัดกับกะหล่ำปลีแดงและไข่จะน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น: จานนี้เหมาะสำหรับเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นกับข้าวหนาทึบสำหรับปลาหรืออาหารทะเล กระเทียมป่าที่เพิ่มเข้ามาจะมีความผิดปกติซึ่งมีรสเผ็ดร้อน คุณสามารถเติมเครื่องเคียงด้วยครีมหรือมายองเนส แต่ควรผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีสีม่วง - ครึ่งกิโลกรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน;
• กระเทียมป่า - 2 แผ่น;
• ครีม - 20 กรัม
• มายองเนส - 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวกะหล่ำปลี เกลือ นวดด้วยมือให้น้ำออก จากนั้นทิ้งไว้สักครู่
2. ต้มไข่สับ
3. หั่นกระเทียมป่าเป็นชิ้น ๆ สับผักใบเขียว
4. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว

กับข้าวโพด

สว่าง สีไม่ธรรมดาสลัดกะหล่ำปลีแดงกับข้าวโพดซึ่งรวมถึงแครอทกับไข่ต้มนั้นแตกต่างกัน เช่น ของอร่อยดูดีบนจาน ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลหรือปีใหม่อย่างไรก็ตามวิตามินจำนวนมากเป็นข้อโต้แย้งในการปรุงอาหารให้บ่อยขึ้น

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีแดง - 0.4 กก.
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 มล.;
• ผักชีฝรั่ง - พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ถูบนเครื่องขูดหยาบ
2. ฉีกหัวกะหล่ำปลีบดด้วยเกลือ
3. แครอทขูดหยาบสับผักชีฝรั่ง
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือ
5. ประดับด้วยชิ้นไข่ต้ม

กับกระเทียม

ความเผ็ดจัดจ้านมีสลัดกะหล่ำปลีแดงกับกระเทียม มีประโยชน์ที่จะกินในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อและโรคหวัดเพื่อเติมพลังด้วยวิตามิน สูตรนั้นง่ายมากและไม่ต้องเตรียมส่วนประกอบที่ซับซ้อน น้ำสลัดคลาสสิคจะเป็นส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู แต่น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นและเสริมด้วยกระเทียมกดจะทำได้

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีแดง - 350 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 15 มล.;
• น้ำมันมะกอก -45 มล.
• กระเทียม - 2 กานพลู

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ เกลือและพริกไทย จากนั้นนวดด้วยมือเพื่อปล่อยน้ำออก
2. ปรุงรสหลอดบาง ๆ ด้วยซอสน้ำมันด้วยน้ำส้มสายชูและกระเทียมบด
3. แช่เย็นสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีหรือโหระพา

สลัดกะหล่ำปลีแดงแสนอร่อย - เคล็ดลับการทำอาหาร

เพื่อให้ได้สลัดที่อร่อยเป็นพิเศษกับกะหล่ำปลีให้น่าจดจำ รูปร่างคุณควรฟังคำแนะนำของเชฟ:

1. ถึง ใบกะหล่ำปลีนุ่มและไม่ขมคุณต้องสับเกลือและบด อีกวิธีหนึ่งในการขจัดความขมขื่นคือการใช้ น้ำร้อน: คุณต้องเทใบลงไปแล้วทิ้งไว้สักครู่
2. ก่อนปรุงอาหารคุณต้องเอาใบหยาบสีน้ำเงินด้านล่างออกจากหัวกะหล่ำปลี - มีเพียง เส้นใยหยาบ.
3. เมื่อซื้อควรเลือกกะหล่ำปลีหัวเล็กที่มีความหนาแน่นสูงเมื่อกดลงไป - มีวิตามินมากกว่า
4. น้ำสลัดออริจินัลจะเป็น น้ำแครนเบอร์รี่, ขูด มะรุมสด, ขิงสับ. Piquancy จะให้น้ำผึ้งเหลว น้ำมะนาว และ น้ำส้มสายชูบัลซามิก. อย่างไรก็ตามคุ้นเคยมากขึ้น ตัวเลือกคลาสสิก- ผัก น้ำมันสำเร็จรูปกับน้ำมะนาวและเครื่องเทศ หรือโยเกิร์ตธรรมชาติ ซาวครีมไขมันต่ำ หรือมายองเนสลีน/มะกอก
5. การเพิ่มเติมที่ผิดปกติของขนมจะเป็น แอปเปิ้ลสด, ลูกแพร์สุก, วอลนัทหรือ ถั่วไพน์นัท. ขึ้นฉ่าย แครอท ผลไม้รสเปรี้ยว เข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลีแดง ใส่เฟต้าชีส อัลมอนด์ ฟักทอง หรือ . เพื่อเพิ่มอรรถรส เมล็ดงา. จากส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น - ไก่ ลิ้นต้ม, เนื้อรมควัน, ปลาแดงเค็ม.
6. ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดสับต้ม ไข่นกกระทาหรือถั่วแดง

วีดีโอ

กะหล่ำปลีแดงมีเนื้อหยาบจำนวนมาก เส้นใยอาหาร, จำเป็นต่อร่างกาย. นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีวิตามินและ สารที่มีประโยชน์. สลัดกะหล่ำปลีแดงคือ ของอร่อยซึ่งจัดทำขึ้นเร็วมาก คุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบต่าง ๆ ลงไปและใช้น้ำมันกลั่น ครีมเปรี้ยว มายองเนสและซอสโฮมเมดเป็นน้ำสลัด

ในการเตรียมสลัดกะหล่ำปลีแดงสดแสนอร่อยคุณควรใช้สูตรนี้

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ส้อมกะหล่ำปลีขนาดกลาง
• 2-3 หัวหอม;
• 2 แครอท;
• น้ำส้มสายชู 3%;
• น้ำมันพืช;
• ปรุงรสสำหรับสลัดเกาหลี

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

1. ตัด หัวหอมครึ่งวง, ขูดแครอท, เกลือและโรยด้วยเครื่องปรุงรส, ผสม
2. เทผักด้วยน้ำส้มสายชูแล้วหมักไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นแคบ ๆ ใส่แครอทและหัวหอมหลังจากระบายของเหลวออกจากพวกเขาแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและปล่อยให้ยืนครึ่งชั่วโมง

คำแนะนำ. เพื่อให้กะหล่ำปลีนุ่มขึ้นก่อนที่จะวางลงในสลัดควรใช้มือบดเล็กน้อยจนน้ำเริ่มโดดเด่น

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับกระเทียม

กระเทียมเพิ่มรสเผ็ดให้กับจานและ นอกจากนี้ที่ดีกับสลัดกะหล่ำปลีแดง

ในการเตรียมจานคุณจะต้อง:

• หัวกะหล่ำปลี
• กลีบกระเทียมสองสามกลีบ
• เมล็ดวอลนัท
• ผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันพืชและน้ำมะนาวในสัดส่วนที่เท่ากัน

คำสั่งทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แล้วบดด้วยมือของคุณจนเป็นน้ำ
2. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตบดกระเทียมด้วยการกดแล้วสับวอลนัทด้วยหมุดเกลียว
3. ผสมน้ำมะนาวและน้ำมันพืชจนเนียน
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือและผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้สลัดต้มเล็กน้อย

เพิ่มจานนี้ได้ไหม พริกหยวก, แตงกวาสดหรือมะเขือเทศ

สลัดกะหล่ำปลีแดงสดกับซีอิ๊วและเมล็ดพืช

จานนี้เป็นแบบดั้งเดิมมากและจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ประกอบด้วยสามองค์ประกอบเท่านั้น

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลีแดง
• เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก
• ซีอิ๊ว.

คำสั่งทำอาหาร:

1. สับหัวกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วนวดชิ้นงานด้วยมือของคุณ
2. ตากเมล็ดในกระทะให้แห้งจนเป็นสีทองอ่อน สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าจะไม่ไหม้และคนตลอดเวลา
3. เทเมล็ดทานตะวันลงในกะหล่ำปลีร้อน เท ซีอิ๊ว,คนเร็วๆ แล้วปล่อยให้เย็นและคนให้เข้ากัน

ในบันทึกย่อ ทำสลัดล่วงหน้าก็ไม่หาย ความอร่อยและหนึ่งวันหลังจากเตรียมการ

สลัดกะหล่ำปลีแดงวิตามินกับแอปเปิ้ล

คุณสามารถรวมกะหล่ำปลีแดงไม่เพียง แต่กับผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้ด้วย ตัวอย่างเช่นกับแอปเปิ้ล

ในการสร้างจานคุณจะต้อง:

• หัวกะหล่ำปลี
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 3-4 ลูก;
• 2 แครอท;
• ลูกเกด 150 กรัม
• สลัดมายองเนส

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

1. แช่ลูกเกดในน้ำประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำออกแล้วปล่อยให้แห้ง
2. ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ เกลือเล็กน้อยแล้วนวดด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำเริ่ม
3. ลอกเปลือกและแกนของแอปเปิ้ลออก ปอกแครอทแล้วสับส่วนประกอบบนเครื่องขูด
4. รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

คุณสามารถเสริมสลัดกะหล่ำปลีด้วยแอปเปิ้ลไม่ใช่ลูกเกด แต่กับผลไม้แห้งอื่น ๆ และใช้ครีมหรือส่วนผสมเป็นน้ำสลัด ซอสมัสตาร์ดด้วยน้ำมันพืช

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับถั่ว สมุนไพร และมายองเนส

เมื่อใช้เวลาและเงินไปพอสมควรคุณสามารถปรุงสลัดกะหล่ำปลีแสนอร่อยกับมายองเนส

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลีแดง
• ถั่วสดหรือกระป๋อง
• หัวหอม;
• แครอท;
• ผักใบเขียวใด ๆ
• แตงกวาสด
• มายองเนส.

คำสั่งทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต คลุกเคล้าด้วยมือของคุณแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่ง
2. หัวหอมบดแครอทและแตงกวาสับผักใบเขียว
3. รวมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

ในบันทึกย่อ หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนได้ ถั่วเขียว ข้าวโพดหวานหรือถั่วในรูปแบบต้มหรือกระป๋อง

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับมะเขือเทศและพริกหยวก

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมสลัดกะหล่ำปลีแดงแคลอรี่ต่ำอย่างรวดเร็วซึ่งจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• หัวกะหล่ำปลี
• มะเขือเทศเข้มข้น 3-4 ลูก;
• พริกหยวกแดงสองสามอัน
• พริกไทยร้อนไม่จำเป็น;
• หัวหอม;
• พวงของผักชีหรือโหระพา
• น้ำมันมะกอกหรือมายองเนส

คำสั่งทำอาหาร:

1. ตัดกะหล่ำปลีเกลือและบดด้วยมือของคุณ
2. สับพริกไทยและหัวหอมเป็นวงครึ่งหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นกว้างปานกลาง
3. ผสมผักกับสมุนไพรสับ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือมายองเนส

อนุญาตให้เพิ่มมะกอกหรือมะกอกหลุมลงในสลัดและเทน้ำมะนาวเล็กน้อยลงบนจาน

สลัดแสนอร่อยกับไข่ ชีส และต้นหอม

สำหรับคนที่รัก มื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและไม่กลัวที่จะใส่น้ำหนักเหมือนมัน สลัดแสนอร่อยจากกะหล่ำปลีแดงกับไข่และชีส

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลีแดง
• ไข่หลายฟอง
• ชีสแข็ง
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ขนหัวหอมสีเขียว
• ซอสมายองเนส

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

1. ต้มไข่ เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
2. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมสีเขียวส่งกระเทียมผ่านการกด
3. ทำชิปชีสบนเครื่องขูดชั้นดี ใส่ส่วนผสมที่เหลือ เกลือสลัด และปรุงรสด้วยมายองเนส

คำแนะนำ. คุณสามารถเพิ่มแฮม หมูต้ม เนื้อวัวหรือเนื้อสัตว์ปีกเพื่อเพิ่มความอิ่มของอาหารได้ และเป็นน้ำสลัดที่เหมาะสมไม่เพียง แต่มายองเนส แต่ยังมีส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและซอสมัสตาร์ดในสัดส่วนที่เท่ากัน

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับปูอัดและข้าวโพด

สลัดนี้ไม่เหมาะกับทุกวันเท่านั้น อาหารค่ำครอบครัวหรืออาหารเย็น แต่ยังตกแต่งโต๊ะเทศกาล

ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปูอัดหนึ่งห่อ;
• 3-4 ไข่;
• ข้าวโพดหวานหนึ่งกระป๋อง
• ข้าว 50-70 กรัม
• แตงกวาสด
• ผักชีฝรั่ง;
• หัวหอมเขียว;
• มายองเนส.

คำสั่งทำอาหาร:

1. ต้มไข่ลวก เย็น เอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือสับบนเครื่องขูด
2. ต้มเมล็ดข้าวล้างใต้น้ำ น้ำเย็นและสะเด็ดน้ำในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออก คุณสามารถเพิ่มซีเรียลลงในสลัดได้หลังจากที่เย็นสนิทแล้วเท่านั้น
3. ละลายน้ำแข็งปูอัดและสับด้วยมีด สะเด็ดน้ำออกจากข้าวโพดหวาน
4. ล้างและหั่นแตงกวาเป็นชิ้นครึ่งวงกลม ตัดก้านผักชีฝรั่ง และขนหัวหอมสีเขียว
5. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามลึก ใส่เกลือและมายองเนส จากนั้นผสมให้ละเอียด

หากเตรียมสลัดไว้ล่วงหน้า ให้ใส่แตงกวา ผักชีลาว หัวหอมและมายองเนสก่อนใช้เท่านั้น นอกจากนี้ยังไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน - ผักและสมุนไพรจะเริ่มหลั่งน้ำผลไม้และจานจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วแม้ในตู้เย็น