ไม่ใช่ขนมแคลอรี่สูง ช็อคโกแลตแคลอรี่ต่ำ

ต่ำ ขนมแคลอรีสูง– ดีต่อสุขภาพและปลอดภัยต่อรูปร่าง: ค่าพลังงาน, ประโยชน์ , ขนมอร่อยจาก ขนมแคลอรี่ต่ำ.

ความจริงที่ว่าไม่อนุญาตให้กินขนมที่คุณโปรดปรานระหว่างการลดน้ำหนักเป็นการทดสอบจริงสำหรับผู้หญิงส่วนใหญ่ แต่คุณไม่จำเป็นต้องงดของหวานทั้งหมด ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับครีมเค้กที่มีแคลอรีสูง ขนมช็อคโกแลตและไอศกรีมครีมสามารถกลายเป็นขนมที่มีแคลอรีต่ำได้: ท่ามกลางความหลากหลายมากมาย มีของอร่อยสำหรับคุณอย่างแน่นอน

แต่ของหวานที่ปลอดภัยต่อหุ่นมีอยู่จริงหรือ? แน่นอนใช่! ขนมแคลอรีต่ำที่เราจะพูดถึงจะทำให้ฟันหวานภายในของคุณสงบและมีความสุข

แล้วขนมอะไรแคลอรีต่ำ?

ขนมแคลอรี่ต่ำที่สุดคือ ผลไม้สดและผลเบอร์รี่ พลัมเชอร์รี่, มะตูม, สตรอเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, แตงโม, ส้มโอ, ส้มเขียวหวาน, ส้ม, แตงโมมีน้อยกว่า 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม กีวี, มะยม - จาก 40 ถึง 55 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม และส่วนที่ดีที่สุดคือของหวานที่ยอดเยี่ยมสามารถ ปรุงจากของขวัญหลากสีสันจากธรรมชาติ: มูส เยลลี่ เชอร์เบท สมูทตี้ พุดดิ้ง ประโยชน์ล้ำค่าผลไม้สดและผลเบอร์รี่ที่อุดมไปด้วยเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการย่อยอาหารที่ดีและยังให้ร่างกายไม่ แคลอรี่ที่ว่างเปล่าเช่นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งขัดขาว วิตามิน และแร่ธาตุที่มีคุณค่า

คุณสามารถทำอาหารอร่อยที่บ้าน สลัดผลไม้. ตัวอย่างเช่น หั่นกีวี สับปะรด กล้วย ส้ม ใส่ผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบลงไป แล้วปรุงรสสลัดด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำ น้ำมะนาว น้ำผึ้ง เมื่อคุณได้ลิ้มลองขนมดังกล่าวแล้ว คุณจะไม่แลกมันกับขนมปังที่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณอีกต่อไป

2. แอปเปิ้ลอบ

ประการแรกมันอร่อยมากเนื่องจากแอปเปิ้ลสามารถอบได้ วิธีทางที่แตกต่างและประการที่สองนี้ ของหวานเพื่อสุขภาพง่ายต่อการปรุงอาหาร ต้องล้างผลไม้ตัดแกนออกเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายแดงเพิ่ม ชิ้นเล็กเนย (ไม่จำเป็น) แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที ใน 100 กรัมของของหวาน - ประมาณ 120 กิโลแคลอรี

คุณสามารถเพิ่มเมล็ดงา, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกดลงในไส้ แอปเปิ้ลสามารถเติมคอทเทจชีสกับราสเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ น้ำผึ้งกับอัลมอนด์โรยด้วยอบเชย แอปเปิ้ลมีปริมาณแคลอรี่เพียง 45 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ในขณะที่แอปเปิ้ลอุดมไปด้วยวิตามิน ไฟเบอร์ เอ็นไซม์ และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ

3. วันที่

หนึ่งในผลไม้ที่เก่าแก่ที่สุดยังคงมีคุณค่าในหลายประเทศเนื่องจากมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว คุณสมบัติทางโภชนาการและรสชาติที่ยอดเยี่ยม วันที่แห้งหวานอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก อุดมด้วยแร่ธาตุ กรดอะมิโน มีใยอาหาร เพคติน และสารอื่นๆ ที่ช่วยรักษาสมดุลกรดเบสในร่างกาย ช่วยการดูดซึมคาร์โบไฮเดรต ส่งเสริมพัฒนาการ แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ ในผลไม้แห้งที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ 100 กรัมมีประมาณ 274 กิโลแคลอรีและในหนึ่งวันมีแคลอรีเฉลี่ย 23 แคลอรี แคลอรีต่ำและดีต่อสุขภาพ ช่วยย่อยอาหาร ผลไม้แห้งเหล่านี้สามารถทดแทนได้ดีเยี่ยม ขนมที่เป็นอันตราย- สำหรับผู้ที่ต้องการรักษาน้ำหนักหรือกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์และสตรีให้นมบุตร

โยเกิร์ตทำให้พืชในลำไส้เป็นปกติเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันกระตุ้นการดูดซึมวิตามินและกรดอะมิโน ปรุงเองที่บ้านจะดีกว่า - ของหวานนั้นจะเป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง มันจะใช้บ้านนอก นมทั้งหมด, เครื่องทำแป้งเปรี้ยวและโยเกิร์ต (กระติกน้ำร้อน) นมพาสเจอร์ไรส์, เย็น, เพิ่มแป้งเปรี้ยว, วางไว้ในเครื่องทำโยเกิร์ตหรือกระติกน้ำร้อน, และหลังจาก 6 ชั่วโมงพวกเขาเพลิดเพลินกับของหวานที่ยอดเยี่ยม 100 กรัมซึ่งมีประมาณ 100 กิโลแคลอรี

หากคุณไม่ได้ซื้อตัวเริ่มต้น ให้เลือกแบบธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์นมหมัก- ryazhenka, kefir, ครีม, รุ่นผสมก็เป็นไปได้เช่น ryazhenka plus ครีม เพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยลงในส่วนผสมของนม (แยม, แยม, น้ำตาลทราย, น้ำผลไม้ธรรมชาติ) ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ชิ้นโปรด และถ้าคุณต้องการไอศกรีม เพียงแค่ส่ง พร้อมของหวานในช่องแช่แข็ง

นอกจากวันที่แล้วยังมีผลไม้แห้งที่มีประโยชน์และมีแคลอรีต่ำอื่น ๆ เช่นแอปริคอตแห้ง ลูกเกด ลูกพรุน เชอร์รี่อบแห้ง, รูปที่. พวกมันดีต่อการย่อยอาหาร ระงับความอยากอาหารได้ดี และทำความสะอาดลำไส้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ นี่คือข้อสรุปที่นักโภชนาการชาวอิตาลีบรรลุ นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่ามากที่สุด

ในผลไม้แห้ง 100 กรัม - ตั้งแต่ 200 ถึง 270 กิโลแคลอรี เพื่อให้รู้สึกถึงการเปลี่ยนแปลงที่น่าพึงพอใจในร่างกาย ก็เพียงพอแล้วที่จะกินมะเดื่อหรือแอปริคอตแห้งสักสองสามชิ้น แม้แต่ผู้ที่ควบคุมอาหารก็สามารถซื้ออาหารอันโอชะนี้ได้ทุกวัน

6. Pastila มาร์ชเมลโลว์ น้ำผึ้ง แยมผิวส้ม และผลไม้หวาน

ขนมหวานเหล่านี้ช่วยย่อยอาหารช่วยทำความสะอาดร่างกายเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและรักษารูปร่างที่เพรียวบาง นอกจากนี้ยังรวมกันเป็นหนึ่งเดียว เนื้อหาแคลอรี่ต่ำ. สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น

ท็อปปิ้งขนมหวานแคลอรีต่ำ 5 ชนิดนี้คือน้ำผึ้ง มีประโยชน์มากที่สุดที่ธรรมชาติสามารถมอบให้เราได้ ในน้ำผึ้ง 100 กรัม - ประมาณ 330 กิโลแคลอรี ในมาร์ชเมลโลว์และมาร์ชเมลโลว์เป็นที่รักตั้งแต่เด็กตั้งแต่ 250 ถึง 350 กิโลแคลอรีในผลไม้หวาน - ประมาณ 220 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ค่าพลังงานของแยมผิวส้มประมาณ 300 กิโลแคลอรี

คอทเทจชีสไขมันต่ำกับน้ำผึ้ง - หนึ่งในนั้น จานที่ดีที่สุดสำหรับมื้อเช้า เพราะ คอทเทจชีสเป็นแหล่งโปรตีนที่ย่อยง่าย กรดอะมิโนที่จำเป็นวิตามินและแร่ธาตุ ในนั้น ขนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการคุณสามารถเพิ่มผลไม้หวานหรือผลไม้แห้ง - แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, ลูกพรุน: มันจะยิ่งอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้น ใน 100 กรัมของสิ่งนี้ ถือว่านม- ประมาณ 150 กิโลแคลอรีหากคอทเทจชีสมีไขมันต่ำ และประมาณ 200 กิโลแคลอรีหากคอทเทจชีสมีไขมันปานกลาง ขนมนมเปรี้ยวสามารถโรยด้วยถั่วสับ ช็อคโกแลตชิปหรือราดด้วยช็อกโกแลตหวานอมขมกลืน คอทเทจชีสสามารถอบได้หลายวิธี สามารถเตรียมซูเฟล่ มูส และพุดดิ้งได้

สหภาพที่ประสบความสำเร็จคือคอทเทจชีสและผลเบอร์รี่ ลูกเกดโนเบิลและบลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่หอมและสตรอเบอร์รี่ป่า, แครนเบอร์รี่เปรี้ยวและเชอร์รี่ - กับ ชีสกระท่อมนุ่มพวกเขาเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบ

จากขนมที่อธิบายไว้ข้างต้น คุณสามารถทำขนมใหม่ได้ทุกวัน - อร่อย ดีต่อสุขภาพ และไม่ธรรมดา ขนมแคลอรี่ต่ำนั้น ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับสุขภาพและมุ่งมั่นที่จะมี รูปร่างเพรียวบางแต่ชอบขนมมากและไม่อยากขาด

ของหวานไม่ได้ทำให้เสียรูปร่างเสมอไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณรู้วิธีเลือกและกินได้มากแค่ไหน อย่างไรก็ตาม เป็นการดีที่สุดที่จะเตรียมของหวานที่เรียบง่ายและเบาซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อทั้งอารมณ์และรูปร่าง

ตอนนี้การติดป้ายที่มีคำวิเศษว่า "แคลอรีต่ำ" กลายเป็นแฟชั่นและให้ผลกำไรอย่างมากบนผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท มีหลายคนที่ต้องการลดน้ำหนักและสิ่งนี้ได้กลายเป็น ด้วยวิธีง่ายๆแยกแยะผลิตภัณฑ์ของคุณจากผู้อื่น อย่างไรก็ตาม ไม่ได้หมายความว่า ผลิตภัณฑ์นี้จะส่งผลดีต่อสุขภาพและรูปร่าง ดังนั้น คุณต้องเรียนรู้ที่จะแยกแยะระหว่างของจริง อาหารสุขภาพอาหารจากผู้อื่น

ตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมคือเค้กธรรมดาที่สุดที่ขายในซุปเปอร์มาร์เก็ต ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะเหมือนกันทุกประการ มีครีมและบิสกิตวางอยู่ แต่มีข้อความว่า "ผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำ" อยู่บนนั้น

แน่นอนว่ามีของที่จับได้และไม่ใช่แค่อันเดียว ประการแรกเค้กนี้เมื่อเทียบกับคนอื่น ๆ อาจมีเพียงเล็กน้อย แคลอรี่น้อยลงแต่ไม่ได้หมายความว่ามีไม่มาก! ประการที่สองเมื่อมาถึงด้านขวาและ อาหารลดน้ำหนัก, เค้กคลาสสิกและเค้กโดยไม่คำนึงถึงคำสัญญาของผู้ผลิตเกี่ยวกับการไม่มีแคลอรีนั้นไม่มีประโยชน์เลยสำหรับรูปร่างหรือยิ่งกว่านั้นเพื่อสุขภาพ

วิธีเลือกขนมแคลอรีต่ำ

หากคุณควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด บางครั้งคุณสามารถซื้อขนมได้ นอกจากการนับแคลอรีอย่างน้อยเป็นครั้งคราวแล้ว ให้เลือกของหวานที่มีส่วนประกอบที่ผ่านกรรมวิธีน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เช่น วิปปิ้งครีม ถ้าคุณต้องการเค้ก ให้เลือกเค้กที่มีครีมที่ทำจากครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต เป็นต้น จะดีกว่าที่จะกินโฮมเมดสักชิ้น เค้กน้ำผึ้งกับถั่วและซาวร์ครีมครีมกว่าคู่ที่ซื้อตามร้านที่ยัดด้วยเครื่องปรุงและสีย้อม

อย่างไรก็ตาม หากเรากำลังพูดถึงของหวานที่มีแคลอรีต่ำที่สุด ก็มักจะทำจากผลไม้ ไม่ใช่นม ครีมหนัก, โยเกิร์ต. ตอนนี้เรามักจะพบไอศกรีมโยเกิร์ตแช่แข็งกับผลไม้หรือเชอร์เบตผลไม้

นักโภชนาการแนะนำว่าชาไม่ใช่ของหวาน แต่เป็นผลไม้แห้งแม้ว่าจะมีแคลอรีค่อนข้างสูงก็ตาม ความจริงก็คือผลไม้แห้งอุดมไปด้วย สารอาหารวิตามินและแร่ธาตุ ดังนั้น ในปริมาณที่จำกัดจึงมีประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น แอปริคอตแห้งอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ลูกพรุน เส้นใยและวิตามินเคมะเดื่อ แมกนีเซียมและวิตามินบี

ของหวานแคลอรีต่ำอีกประเภทคือ ผลไม้อบ ข้อดีคือพวกมันมักจะหวานมากในตัวเองและไม่จำเป็นต้องทำให้หวาน แต่ถ้าจำเป็นต้องทำให้หวาน คุณสามารถใช้น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำผึ้งในปริมาณเล็กน้อยได้

ตั้งแต่ขนมหวานที่ซื้อตามร้าน มาร์ชเมลโลว์และมาร์ชเมลโลว์แม้จะหวานมาก แต่ก็เบากว่าเค้ก และส่วนผสมก็ค่อนข้างเรียบง่ายและเข้าใจได้

เรามักเลือกช็อกโกแลตดำ ซึ่งอุดมไปด้วยแมกนีเซียมและแม้ว่าจะมีแคลอรีสูง แต่ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าช็อกโกแลตนม ดาร์กช็อกโกแลตมีค่าต่ำ ดัชนีน้ำตาลและในตอนเช้าคุณสามารถกินได้สองสามสี่เหลี่ยมโดยไม่ต้องกังวลกับผลที่ตามมา

มากที่สุดดังนั้น ของหวานแคลอรี่ต่ำนี้:

• ผลไม้ ผลไม้อบแห้ง ผลไม้อบ;
• เชอร์เบท ไอศกรีมโยเกิร์ต;
• วุ้น;
• ของหวานที่สร้างสรรค์

กฎหลักในการเลือกขนม:

• ส่วนผสมควรเรียบง่ายและชัดเจนที่สุด ปราศจากสารแต่งกลิ่น สีย้อม และสารอื่นใดที่ชื่อฟังดูไม่เหมือนอาหาร
• ให้ขนมมีแคลอรี่เพิ่มขึ้นเล็กน้อย - แต่จะเป็นธรรมชาติมากขึ้น ท้ายที่สุดก็ต้องการแคลอรี่เช่นกัน - นี่คือพลังงาน
• ถ้าเป็นไปได้คุณควรหลีกเลี่ยงส่วนผสมของแป้ง + ไขมัน + น้ำตาล เป็นชุดค่าผสมที่อันตรายที่สุดสำหรับร่างนี้
• ให้ความสำคัญกับของหวานที่ทำจากผลไม้ในรูปแบบใด ๆ ด้วยการเพิ่มครีมนมเปรี้ยว

คุณสามารถกินของหวานได้มากแค่ไหนและบ่อยแค่ไหนในขณะที่ลดน้ำหนัก

เริ่มแรกภาพดูไม่แย่มากใช่ไหม? น่าเสียดายที่ฉันรีบทำให้คุณผิดหวัง - ทั้งหมดนี้สามารถรับประทานได้เป็นครั้งคราวและเป็นส่วนเล็ก ๆ เท่านั้น หากคุณจริงจังให้ลดน้ำหนักส่วนเกินเหล่านั้น

สำหรับการลดน้ำหนักคุณสามารถกินได้เพียงมื้อเดียว ของหวานเบา ๆในสัปดาห์ ควรเป็นไอศกรีมโยเกิร์ต เชอร์เบท หรือพานาคอตต้า หากคุณอบผลไม้โดยไม่ใส่น้ำตาลหรือแม้แต่น้ำผึ้ง คุณสามารถทำได้บ่อยขึ้น - หนึ่งหน่วยบริโภคต่อวัน

เพื่อรับน้ำหนักคุณสามารถซื้อของหวานได้บ่อยขึ้นเล็กน้อย - 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์และอีกครั้งไม่ใช่ของหวาน แต่เป็นของที่มีแคลอรีต่ำ ผลไม้แห้ง ดาร์กช็อกโกแลต และน้ำผึ้งอาจมีในปริมาณน้อย สัปดาห์ละหลายครั้งเช่นกัน แต่เฉพาะในตอนเช้าเท่านั้น

10 ของหวานที่ทำง่ายและอร่อย สูตรอาหาร

ค่อนข้างยากที่จะหาและรู้จักขนมเบา ๆ แคลอรีต่ำที่ดีต่อสุขภาพและรูปร่างของคุณ แต่มีมากมาย สูตรง่ายๆที่สามารถเตรียมได้ง่ายๆที่บ้าน นอกจากนี้ เมื่อคุณปรุงอาหารเอง คุณเลือกสิ่งที่ดีที่สุดและ วัตถุดิบสดใหม่สิ่งที่สำคัญไม่น้อย

ฉันขอเสนอสูตรง่าย ๆ สำหรับของหวานแสนอร่อย แต่เบามาก

• ผลไม้อบกับน้ำผึ้งและถั่ว

สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งคุณต้องกำมือ วอลนัท, 2 ช้อนโต๊ะโดยไม่มีลูกเกด, น้ำผึ้ง 2 ช้อนชาและ อบเชยบดไม่จำเป็น.

การเตรียม: ผ่าแอปเปิ้ลออกเป็นครึ่ง ๆ เอาตรงกลางออกแล้ววางบนถาดอบ แผ่นอบสามารถปูด้วยกระดาษฟอยล์หรือทาน้ำมัน ใส่ลูกเกดลงไปครึ่งหนึ่ง ตามด้วยถั่ว และน้ำผึ้งไว้ด้านบน ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออก ทิ้งไว้อีก 20 นาที

• พานาคอตต้า

Panna cotta อาจเป็นของหวานที่มีแคลอรีสูงมากเมื่อทำด้วยเฮฟวี่ครีม แต่การใช้ครีมไขมันต่ำนั้นแตกต่างออกไป

การเตรียมนั้นง่ายมาก: คุณต้องอุ่นครีมบนเตาแล้วเติมน้ำตาลเล็กน้อยและเจลาตินที่บวม (สำหรับครีม 500 มล. - 1 ซอง) ผสมจนเจลาตินและน้ำตาลละลาย และเมื่อครีมเกือบเดือด ยกลงจากเตา เทใส่พิมพ์ แล้วแช่ในตู้เย็นจนเย็น แน่นอนว่าคุณสามารถกินของหวานได้ทันทีจากแม่พิมพ์ แต่ถ้าคุณต้องการความสวยงามจริง ๆ ให้เทลงในภาชนะ น้ำร้อนแล้ววางก้นกระทะพานาคอตต้าไว้สักครู่ จากนั้นเขาก็วางจานไว้ด้านบนแล้วขันให้แน่น เราลบรูปแบบและมวลแสงสีขาวที่สวยงามยังคงอยู่ ท็อปปิ้งที่ดีที่สุดสำหรับพานาคอตต้าคือ ซุปผลไม้จากตามฤดูกาล (ในฤดูหนาวเราใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง)

• ไอศครีมกล้วย

นี่เป็นเพียงของหวานที่น่าทึ่ง ใช้เพียงส่วนผสมเดียวและด้วยเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ คุณจะได้ไอศกรีมที่อร่อยและนุ่ม สำหรับการเสิร์ฟ 2 ครั้ง คุณจะต้องมีกล้วยสุกขนาดใหญ่หนึ่งลูก

การเตรียม: ควรหั่นกล้วยเป็นวงกลมใส่ภาชนะปิดฝาแล้วนำเข้าช่องแช่แข็งอย่างน้อย 2 ชั่วโมง หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงให้นำกล้วยที่หั่นแล้วใส่ในเครื่องปั่นและผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันหยุดกระบวนการเป็นครั้งคราวและกวน เมื่อมวลนุ่มและเป็นครีมแล้วให้ใส่ในภาชนะแล้วกลับไปที่ตู้เย็น เมื่อไอศกรีมแข็งตัวแล้ว คุณสามารถรับประทานได้

• ริคอตต้าชีสกับผลไม้

ถ้าคุณต้องการ ขนมนมแล้วปล่อยให้มันเป็นไป ชีสกระท่อมหรือโยเกิร์ต ใดๆ ผลไม้ตามฤดูกาลตัดเพิ่มน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสและใช้ชีสริคอตต้า, มาสคาโปนหรือโยเกิร์ตเป็นครีม ง่ายและสะดวก และที่สำคัญที่สุดคืออร่อยและดีต่อสุขภาพ!

• แอปเปิ้ลอบด้วย ข้าวโอ๊ต

ของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันที่อากาศหนาวจัดเมื่อคุณต้องการอาหารอุ่นๆ

คุณจะต้อง: แอปเปิ้ล, ข้าวโอ๊ต, น้ำตาลทราย, อบเชย.

การเตรียม: ตัดแอปเปิ้ลเป็นลูกบาศก์และวางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน โรยด้วยน้ำตาลและอบเชย โรยหน้าด้วยเกล็ดที่ผสมเนยแล้วนำเข้าเตาอบจนขนมเป็นสีเหลืองทอง

• ส้มแมนดารินเยลลี่กับน้ำผึ้ง

สำหรับการเตรียมเยลลี่สดนี้ น้ำผลไม้ส้มเขียวหวานและงานนี้ตกแต่งด้วยมาสคาร์โปเน่หรือฟิลาเดลเฟียชีสหนึ่งช้อนเต็ม

• ราสเบอรี่เชอร์เบท

เชอร์เบทสามารถเตรียมได้จากผลไม้และผลเบอร์รี่ กฎหลักคือต้องตีผลไม้ในขณะที่ผลไม้ยังแข็งอยู่ จากนั้นจึงใส่ผลไม้เข้าไปใหม่อีกครั้ง ตู้แช่แข็ง. หากจำเป็นให้เติมน้ำ น้ำผึ้ง และส่วนผสมอื่นๆ เพื่อลิ้มรส

• ชีสเค้ก

ไม่ใช่ที่สุด ตัวเลือกแคลอรี่ต่ำแต่คุณต้องยอมรับว่ามีแป้งไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลให้น้อยที่สุดหากคุณปรุงเองและคอทเทจชีสก็มีประโยชน์ มีสูตรอาหารมากมายบนอินเทอร์เน็ต - เพียงเลือกสูตรที่มีไขมันและแป้งน้อย

• สมูทตี้ผลไม้และเบอร์รี่

นม ผลเบอร์รี่ 1 กำมือ กล้วย 1 ช้อน และน้ำผึ้ง 1 ช้อน เป็นสิ่งที่คุณต้องการเพื่อความสุขอย่างแท้จริง ดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและรสหวาน

ปัญหายอดนิยมของการลดน้ำหนักคือการปฏิเสธของหวาน ในการไดเอท อาหารหลายชนิดถูกห้ามอยู่แล้ว ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะจำกัดตัวเองในอาหารที่คุณชื่นชอบ ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้เพราะมี ขนมเพื่อสุขภาพสำหรับรูปร่าง หาซื้อได้ง่ายที่ร้านค้า แต่คุณทำเองที่บ้านก็ได้

คุณสามารถกินขนมอะไรได้ในขณะที่ลดน้ำหนัก

มีการจำแนกแคลอรี่ทั้งหมดที่แบ่งขนมทั้งหมดออกเป็นขนมที่คุณไม่สามารถรับประทานได้และขนมที่แนะนำสำหรับการลดน้ำหนัก หากบริโภคแคลอรีต่ำในปริมาณที่พอเหมาะ ความเสี่ยงของการเสียจะลดลง ตัวเลขยังไม่ได้รับผลกระทบ เมื่อเลือกขนมคุณควรใส่ใจไม่มาก เนื้อหาแคลอรี่ขั้นต่ำปริมาณไขมันเท่าไหร่ พลังงานส่วนเกินที่คุณสามารถนำไปใช้ได้ และไขมันในร่างกายจะยังคงอยู่ในร่างกายเป็นเวลานาน ขนมที่อนุญาตสำหรับการลดน้ำหนักสามารถแสดงโดยรายการต่อไปนี้:

• ผลเบอร์รี่และผลไม้
• แยมผิวส้ม;
• ขนมหวาน;
• ไอศครีม;
• ช็อคโกแลตขมหรือดำ
• อมยิ้มบาง;
• บิสกิต;
• โยเกิร์ตเปรี้ยวธรรมชาติ
• ผลไม้แห้งแคลอรี่ต่ำ - ลูกเกด, มะเดื่อ, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, เชอร์รี่แห้ง;
• ผลไม้หวาน
• เบอร์รี่หรือ เยลลี่ผลไม้;
• แปะ;
• ของหวานชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำ
• ขนมปังขิง;
• ดอกทานตะวัน halva;
• คาราเมลผลไม้
• งา;
• ถั่วลิสง

ขนมแคลอรี่ต่ำ

หากร่างกายต้องการของอร่อย แสดงว่ากำลังประสบกับภาวะขาดพลังงาน ขนมสำหรับการลดน้ำหนักในกรณีนี้มีความเกี่ยวข้องมาก นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดเนื่องจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเปลี่ยนเป็นพลังงานอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ ขนมหวานยังมีส่วนช่วยในการผลิตสารเซโรโทนิน ฮอร์โมนนี้มีหน้าที่ทำให้อารมณ์ดีและต่อต้านความเครียด

คุณไม่ควรแยกคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วออกอย่างสมบูรณ์ - คุณเพียงแค่ต้องเลือกขนมที่มีแคลอรีต่ำ มีไม่กี่รายการด้านบน แต่บางรายการสามารถทำที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้ในสูตรขนม ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยแทนที่ด้วยสิ่งอื่นที่มีประโยชน์มากกว่า:

1. ครีมครีมและเนยหรือครีมเปรี้ยวสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ
2. ทำขนมอบและของหวานด้วยน้ำผึ้ง ไม่ใช่น้ำตาล
3. อย่าซื้อน้ำผลไม้ในกล่อง - ดื่ม ผลไม้แช่อิ่มจากธรรมชาติจากผลไม้และผลเบอร์รี่

ขนมแคลอรี่ต่ำที่สุด

แม้แต่ขนมเพื่อสุขภาพก็ไม่แนะนำให้บริโภคหลังหกโมงเย็น เนื้อหาแคลอรี่ของพวกเขาไม่ควรเกิน 10% ของบรรทัดฐานรายวัน ขนมที่มีแคลอรีต่ำที่สุดคือผลไม้และผลเบอร์รี่ ค่าพลังงานต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ต่ำมาก ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ลมีแคลอรีเพียง 77 แคลอรี แต่มีแร่ธาตุและธาตุที่มีประโยชน์มากมาย

ผลไม้อีกอย่างคือกล้วย แม้ว่าจะไม่ใช่แคลอรี่ที่ต่ำที่สุด แต่ก็อนุญาตให้ใช้ได้ กล้วยตอบสนองความรู้สึกหิวอิ่มด้วยโพแทสเซียมและไฟเบอร์ซึ่งช่วยทำความสะอาดลำไส้ คุณสามารถกินผลไม้อื่น ๆ - ลูกแพร์, กีวี, ส้ม, ส้มโอ, สับปะรด, แอปริคอต, ทับทิม, ลูกพีช ผลเบอร์รี่อาจเป็นทางเลือกที่ดีแทนขนมหวาน แม้ว่าเกือบทั้งหมดจะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยก็ตาม สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่, ลูกเกด, มะยมที่เหมาะสม

ขนมแคลอรี่ต่ำที่ซื้อจากร้าน

ขนมที่ซื้อมาบางชนิดสามารถรวมอยู่ในรายการที่เป็นอันตรายน้อยที่สุดสำหรับตัวเลข อันแรกคือช็อคโกแลต แทนที่จะเป็นนมหรือสีขาวตามปกติคุณจะต้องกินสีดำ ต้องมีเมล็ดโกโก้อย่างน้อย 76% ความหวานดังกล่าวสามารถลดความต้องการของหวานและในขณะเดียวกันก็เติมองค์ประกอบที่มีประโยชน์ให้ร่างกาย แถบสองแถบต่อวันจะไม่ทำร้ายรูปร่าง ขนมแคลอรีต่ำอื่นๆ ของร้าน:

1. ไอศครีม. คุณต้องเลือกโดยไม่มีสารตัวเติมและไขมันจำนวนมาก แต่ควรปรุงที่บ้านจากนมไขมันต่ำและผลเบอร์รี่ คุณสามารถเพลิดเพลินกับความหวานนี้ได้ 2 ครั้งต่อสัปดาห์ในปริมาณไม่เกิน 100 กรัม
2. ผลไม้อบแห้ง. ไฟเบอร์ในพวกมันช่วยตอบสนองความหิวเป็นเวลานานและคาร์โบไฮเดรตที่ช้าจะให้พลังงานโดยไม่ถูกเก็บไว้ในไขมัน คุณสามารถกินลูกพรุน 3-4 ลูก แอปริคอตแห้ง 3 ลูก มะเดื่อ 2 ลูก ลูกแพร์ 70 กรัม และแอปเปิ้ล 100 กรัม
3. มาร์มาเลด มาร์ชเมลโล่ คุกกี้ข้าวโอ๊ต มาร์ชเมลโล่ ฮาลวา ขนมปังขิงไรย์ และมูสลี่บาร์- ขนมหวานเหล่านี้สามารถบริโภคได้ในปริมาณที่พอเหมาะ แต่ควรทำเป็นอาหารเช้าจะดีกว่า

คุกกี้แคลอรี่ต่ำในร้านค้า

คุกกี้ข้าวโอ๊ตถือเป็นความหวานที่ไม่เป็นอันตรายที่สุดสำหรับรูปร่าง มันมีจำนวนมาก เส้นใยอาหาร, โปรตีน แต่ไขมัน อาหารอันโอชะที่มีคุกกี้แคลอรีต่ำเล็กน้อยในร้านค้ายังคงไม่มีประโยชน์เท่าของที่ปรุงเองที่บ้าน เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับองค์ประกอบของการรักษา ควรมีไขมันเล็กน้อยและอาจมีคอทเทจชีส, กล้วย, งา, เมล็ดพืช, ข้าวโอ๊ตเป็นส่วนผสม บิสกิตหรือแคร็กเกอร์ - อนุญาตให้ใช้ขนมเหล่านี้สำหรับการลดน้ำหนัก มันเตรียมบนพื้นฐานของน้ำ, แป้ง, เกลือกับน้ำตาลและ แป้งข้าวโพด.

ขนมแคลอรี่ต่ำ

• แยมผิวส้ม;
• ข้าวโอ๊ตและ คุกกี้บิสกิต;
• ผลไม้แห้ง
• ช็อคโกแลตสีดำ;
• Halva;
• ถั่ว;
• เยลลี่จากผลเบอร์รี่หรือผลไม้
• แอปริคอตแห้ง;
• วันที่;
• ลูกพรุน

ของหวานแคลอรี่ต่ำ

คุณสามารถทำขนมแคลอรี่ต่ำที่บ้านได้ง่ายๆ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารอันโอชะ พื้นฐานมักจะเป็นน้ำผึ้ง คอทเทจชีส ผลเบอร์รี่ ถั่วหรือผลไม้ จากหลังคุณสามารถปรุงอาหารได้มาก สลัดแสนอร่อยกับน้ำสลัดจาก โยเกิร์ตธรรมชาติน้ำผึ้งและน้ำมะนาว ผสม ส่วนผสมที่แตกต่างกันตัวอย่างเช่น สตรอเบอร์รี่กับสับปะรด กีวี แอปเปิ้ล และบลูเบอร์รี่ จากผลไม้ขนมหวานในรูปแบบของสมูทตี้เป็นที่นิยมมาก

ของหวานคอทเทจชีสลดน้ำหนัก

หนึ่งใน ถือว่าง่าย- นี่คือคอทเทจชีสตามปกติกับน้ำผึ้ง จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า ผลไม้แห้งหรือผลไม้หวาน โรยดาร์กช็อกโกแลตขูด ถั่วบด หรือ ช็อคโกแลตละลาย. ของหวานชีสกระท่อมมักจะรวมถึงผลเบอร์รี่ มันอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับแครนเบอร์รี่เปรี้ยวทาร์ต, ราสเบอร์รี่หอม, สตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่ Soufflés, พุดดิ้ง, Casseroles และมูสที่ละเอียดอ่อนปรุงจากคอทเทจชีส

สูตรขนมไดเอท

คนลดน้ำหนักทุกคนควรมีหลายสูตร ขนมลดน้ำหนัก. ดังนั้นคุณสามารถทำอาหารอร่อย ๆ ได้ตลอดเวลาและไม่ทำลายอาหารต้องห้าม แคลอรี่ต่ำสามารถเป็นช็อคโกแลต, แยมผิวส้ม, มาร์ชเมลโลว์และแม้แต่คุกกี้กับขนมหวาน ยิ่งกว่านั้นขนมเหล่านี้ยังเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วเพราะส่วนผสมส่วนใหญ่มีให้สำหรับแม่บ้านทุกคน

ช็อคโกแลตแคลอรี่ต่ำ

ช็อกโกแลตถือเป็นขนมที่ได้รับความนิยมมากกว่า แต่อาจไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอันโอชะ อย่าลืมศึกษา สูตรต่อไป. ส่วนผสมที่มีรสหวานตามปกติทั้งหมดถูกแทนที่ด้วยส่วนผสมที่มีไขมันน้อย ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมความอร่อยจึงกลายเป็นอาหาร ในการทำช็อกโกแลตแคลอรี่ต่ำ ให้เตรียม:

• สารให้ความหวาน - 5 กรัม
• นมพร่องมันเนย - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ - 10 ช้อนโต๊ะ
• เนย- 50 กรัม;
• ผงโกโก้ - 10 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ละลายสารให้ความหวานในนม เทน้ำและเพิ่มโกโก้
2. ตั้งส่วนผสมให้ร้อน อย่าให้เดือด จากนั้นใส่น้ำมันลงไป
3. นำออกจากเตา ผสมให้เข้ากัน รอจนเย็น
4. เทลงในแม่พิมพ์ส่งไปแช่แข็งในช่องแช่แข็ง

คุกกี้แคลอรี่ต่ำที่สุด

แม้แต่คุกกี้ที่มีแคลอรีต่ำที่สุดก็ไม่เป็นปัญหาสำหรับรูปร่าง คุณสามารถปรุงโดยใช้สูตร คุกกี้มีลักษณะคล้ายกับคุกกี้ข้าวโอ๊ต - ประกอบด้วยซีเรียลและ ชีสกระท่อมเพื่อสุขภาพ. ส่วนผสมจะได้รับในปริมาณต่อไปนี้:

• ข้าวสาลีและรำข้าวโอ๊ต - อย่างละ 4 ช้อนโต๊ะ
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่แดง- 4 อย่าง.;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่แดงให้เข้ากันกับผงฟู
2. จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือ ผสมให้เข้ากัน
3. ปั้นคุกกี้จากแป้ง วางบนถาดอบ
4. อบที่ 180 องศาจนเป็นสีทอง

ลูกอมแคลอรี่ต่ำ

ในบรรดาขนมทุกประเภทเยลลี่ถือว่ามีอันตรายน้อยกว่าเมื่อลดน้ำหนัก ในสูตรนี้ ค่าพลังงานอยู่ที่ 86 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม สำหรับทำอาหาร ขนมแคลอรี่ต่ำคุณต้องการเจลาติน 10 กรัมและน้ำเชอร์รี่ 200 มล. เท่านั้น กระบวนการทีละขั้นตอนมีลักษณะดังนี้:

1. แช่เจลาตินกับน้ำประมาณ 50 มล. แล้วเทน้ำเชอร์รี่ลงไป
2. อุ่นส่วนผสมในอ่างน้ำประมาณ 3 นาที คนตลอดเวลา
3. เมื่อเมล็ดพืชทั้งหมดละลายแล้ว ให้เทมวลลงในแม่พิมพ์
4. โรยหน้า เกล็ดมะพร้าวส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว

สูตรขนมแคลอรี่ต่ำพร้อมแคลอรี่

ขนมคาร์โบไฮเดรตต่ำที่เตรียมอย่างเหมาะสมในอาหารจะกลายเป็นตัวช่วยที่ขาดไม่ได้ไม่เพียง แต่ในการป้องกันความล้มเหลว แต่ยังรวมถึงการบำรุงรักษาด้วย มีอารมณ์ดี. อีกทั้งที่บ้านยังมั่นใจได้ว่าใช้จริง สินค้าคุณภาพ. ในการเตรียมการ การรักษาสุขภาพคุณจะได้รับความช่วยเหลือจากสูตรขนมแคลอรี่ต่ำพร้อมข้อมูลแคลอรี่ เมื่อทราบค่าพลังงานแล้ว คุณสามารถเพิ่มของหวานสองสามอย่างในเมนูของคุณได้อย่างง่ายดาย

ของหวานคอทเทจชีสลดน้ำหนัก

ด้วยส่วนผสมของคอทเทจชีสกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย คุณจึงสามารถทำของหวานเพื่อลดน้ำหนักได้หลากหลาย ที่สุด ตัวเลือกที่ง่าย- ตีผลิตภัณฑ์นมหมักด้วยการเติมน้ำผึ้ง ผลไม้ หรือผลเบอร์รี่ หลังสามารถเป็นอะไรก็ได้แม้กระทั่งการแช่แข็งก็ทำได้ ของหวานไดเอทจากคอทเทจชีสตามสูตรนี้ง่ายมาก - เพียง 125 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมอาหารอันโอชะนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้ามื้อเบา ๆ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการ ส่วนผสมสำหรับหนึ่งหน่วยบริโภคคือ:

• วอลนัท- 3 ชิ้น;
• ลูกเกดแดง - 100 กรัม
• น้ำผึ้งธรรมชาติ- 1 ช้อนชา
• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 100 กรัม

เทคโนโลยีในการทำขนมนั้นง่ายมาก:

1. ล้างผลเบอร์รี่สด, ลอกกิ่งออก, กระจายบนผ้ากระดาษ, ปล่อยให้มันไหล ละลายผลไม้แช่แข็ง อุณหภูมิห้อง.
2. บดผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถถูผ่านตะแกรงละเอียด
3. รวมคอทเทจชีสกับผลเบอร์รี่และน้ำผึ้ง ตีด้วยเครื่องปั่นอีกครั้ง โรยหน้าด้วยถั่ว

มาร์ชเมลโล่แคลอรี่ต่ำ

พื้นฐานของอาหารอันโอชะที่คุ้นเคยจากร้าน เช่น มาร์ชเมลโลว์คือไข่ขาว เจลาติน และนม หลังมักจะถูกแทนที่ด้วยน้ำเพื่อให้ขนมมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ในสูตรนี้ มาร์ชแมลโลว์แคลอรีต่ำมีค่าพลังงานประมาณ 85 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ในการเตรียมคุณจะต้อง:

• กีวี - 2 ชิ้น;
• เจลาติน - 15 กรัม
• ไข่ขาว- 2 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• นมพร่องมันเนย - 150 กรัม

การเตรียมประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ละลายเจลาตินในนมอุ่นเล็กน้อย ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
2. จากนั้นให้ความร้อนแก่มวลด้วยไฟไม่ให้เดือด ผัดจนเนียน
3. ตีไข่ขาวจนเป็นฟอง แล้วตะล่อมมวลเจลาตินลงไป
4. ใส่กีวีสับที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ จากนั้นเทส่วนผสมที่ได้
5. ทิ้งไว้ 5-8 ชั่วโมงในตู้เย็น

สูตรเบเกอรี่เพื่อสุขภาพ

แม้แต่ขนมอบก็สามารถมีแคลอรีต่ำได้ เพื่อลดค่าพลังงาน ควรไม่รวมส่วนผสมต่างๆ เช่น ไข่ เนย และน้ำตาลในสูตรอาหาร แทนที่จะใช้แป้งสาลี ขอแนะนำให้ใช้ถั่วชิกพี ข้าวไรย์ เมล็ดแฟลกซ์ แทนที่ด้วยข้าวโอ๊ตหรือ ปลายข้าวข้าวโพด. สูตรอาหาร การอบเพื่อสุขภาพไม่ จำกัด เฉพาะคุกกี้แคลอรี่ต่ำสำหรับชา มีตัวเลือกมากมายสำหรับพาย ชีสเค้ก และแม้กระทั่งเค้ก ไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษในการเตรียมตัว

เค้กแคลอรี่ต่ำที่บ้าน

วันนี้มีโปรพิเศษ การอบอาหารซึ่งทำโดยไม่ต้องใช้เตาอบ - รวดเร็วและง่ายดาย เนื่องจากมีค่าพลังงานต่ำและความเร็วจึงได้รับความนิยม เพื่อเตรียมความพร้อมดังกล่าว เค้กแคลอรี่ต่ำที่บ้าน (150 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม) คุณจะต้อง:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 250 กรัม
• ผงน้ำตาล- 50 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 150 กรัม
• เค้กบิสกิตสำเร็จรูป - 1 ชิ้น;
• เจลาติน - 10 กรัม
• ส้ม กีวี สตรอเบอร์รี่ ฯลฯ - เพื่อลิ้มรส

เทคโนโลยีการทำอาหารประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

1. ตีครีมด้วยผงใส่คอทเทจชีสตีทุกอย่างจนเนียน
2. จากนั้นใส่เจลาตินที่แช่ไว้ลงไป ผสม
3. ใช้แบบถอดได้วางเค้กที่ด้านล่างแล้วเทลงไป มวลนมเปรี้ยว.
4. ท็อปด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่
5. เก็บไว้ในตู้เย็น 4-5 ชม.

พายแคลอรี่ต่ำ

ไม่ยากไปกว่าการเตรียมเค้กและ พายแคลอรี่ต่ำ. เฉพาะในกรณีนี้บิสกิตจะต้องอบแล้ว ในการเตรียมขนมคุณจะต้อง:

• น้ำส้ม- 0.5 ลิตร
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• ส่วนผสมของแอปริคอตแห้ง ลูกเกด ผลไม้หวาน ถั่ว และลูกพรุน - 0.3 กก.

ลำดับการทำพายมีดังนี้:

1. ในตอนเย็นเทผลไม้แห้งผสมกับน้ำผลไม้
2. ในตอนเช้าใส่ผงฟูที่นั่น ผสม แล้วใส่แป้ง
3. เทแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์ที่โรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์
4. อบที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายตกแต่งด้วยแป้ง

วิดีโอ: คุกกี้ไดเอท

สำหรับผู้หญิงส่วนใหญ่ สิ่งที่เลวร้ายที่สุดเกี่ยวกับการอดอาหารก็คือ ความล้มเหลวอย่างสมบูรณ์จากขนมทั่วไป ทำไมต้องเสียสละเช่นนี้ในเมื่อสามารถแทนที่ขนมธรรมดาด้วยขนมแคลอรี่ต่ำได้?

สิ่งสำคัญคือความเข้าใจที่ชัดเจนเกี่ยวกับสิ่งที่คุณกินได้และเมื่อใด

ในช่วงระยะเวลาของการรับประทานอาหารคุณต้องลืม การอบยีสต์และมัฟฟินที่มีสารตัวเติมครีม

ความอร่อยดังกล่าวทำให้กระบวนการย่อยอาหารช้าลง เกิดการหมักในลำไส้ (ความรวดเร็วในการลดน้ำหนักขึ้นอยู่กับการทำงานที่ถูกต้องของลำไส้) และมี เปอร์เซ็นต์มากไขมัน

หากคุณต้องการเพิ่มความหวานให้กับชีวิตการกินของคุณ ก่อนอื่นให้ใส่ใจกับปริมาณไขมันในผลิตภัณฑ์ จากนั้นจึงค่อยไปที่ปริมาณแคลอรี่

การออกกำลังกายสามารถเผาผลาญแคลอรีได้ง่าย แต่ไขมันที่จับตัวเป็นก้อนหนารอบๆ อวัยวะภายในนั้นไม่ง่ายและรวดเร็วนักในการกำจัด

จดจำ:

• แม้แต่ขนมที่มีแคลอรีต่ำที่สุดที่กินตอนกลางคืนก็จะไม่ทิ้งไปอย่างไร้ร่องรอยและจะสะท้อนให้เห็นในรูป
• ในเวลากลางคืนร่างกายพักผ่อนและไม่ต้องการ ในจำนวนมากพลังงาน. เขาจะซ่อนแคลอรี่ทั้งหมดที่ได้รับในการสำรองที่ด้านข้างและที่เอว
• ก่อนเข้านอน หากคุณต้องการของหวานจริงๆ ให้ชงชาสมุนไพรผสมน้ำผึ้ง

วิธีใช้ขนมแคลอรีต่ำในอาหาร

• แคลอรี่จากขนมไม่ควรเกินร้อยละสิบของปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับในแต่ละวัน
• หลีกเลี่ยงสารให้ความหวานเทียม เพราะสามารถเพิ่มความอยากน้ำตาลได้
• คุณสามารถกินขนมหวานเป็นอาหารเช้าเท่านั้น สิ่งนี้จะให้พลังงานเพิ่มเติมแก่คุณในแต่ละวัน และแคลอรีที่ได้รับจากขนมหวานจะมีเวลาถูกใช้จนหมดในหนึ่งวัน
• คุณสามารถซื้อขนมได้สองครั้งต่อสัปดาห์เท่านั้น (แม้ว่าจะมีแคลอรี่ต่ำก็ตาม)
• หากคุณต้องการของหวานในวันที่ไม่ได้วางแผนไว้จะเป็นการดีที่สุดถ้าคุณกินดาร์กช็อกโกแลตสักชิ้น แคลอรี่พิเศษและไม่เปลี่ยนเป็นไขมัน
• สำหรับการอบที่บ้าน แป้งสาลีแทนที่ด้วยผ้าลินิน แป้งเมล็ดแฟลกซ์มีแคลอรีต่ำกว่ามากและไฟเบอร์ที่มีอยู่จะทำให้ความรู้สึกหิวลดลง

รายการขนมที่มีแคลอรีต่ำที่สุด ได้แก่ ดาร์กช็อกโกแลต, มาร์ชเมลโลว์, มาร์มาเลด, มาร์ชเมลโลว์, ไอศกรีม และแน่นอนผลไม้แห้ง หากคุณไม่กินอาหารเหล่านี้ในปริมาณมาก ร่างกายก็สามารถรับมือกับแคลอรีที่ได้รับจากพวกมันได้อย่างง่ายดาย

• เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ในการควบคุมความอยากน้ำตาล -.

ขนมแคลอรี่ต่ำที่ซื้อจากร้าน

ช็อคโกแลต

เริ่มจากช็อคโกแลตกันก่อน สามารถบริโภคได้ แต่คุณควรเลือกสีดำเท่านั้น (มีส่วนประกอบของเมล็ดโกโก้อย่างน้อย 76%) และด้วย เนื้อหาต่ำซาฮาร่า

เป็นช็อกโกแลตประเภทนี้ที่จะเติมธาตุที่มีประโยชน์และ เวลานานบรรเทาความรู้สึกหิว

ดาร์กช็อกโกแลตช่วยให้ร่างกายผลิตสารเอ็นโดรฟิน (ฮอร์โมนแห่งความสุข) ที่ช่วยลดความเครียดเมื่อลดน้ำหนัก

นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่ไม่มากนักและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่รวมอยู่ในนั้นจะกระตุ้นให้เราลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว

ต่อวันโดยไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างคุณสามารถกินช็อกโกแลตได้สองสามแถบ

ไอศครีม

มีขนมหวานอีกชนิดหนึ่งที่สามารถบริโภคได้เมื่อลดน้ำหนัก นี่คือไอศกรีม

แต่ต้องเลือกโดยไม่มีสารตัวเติมและไขมันต่ำและควรปรุงเองจากนมไขมันต่ำ น้ำตาลสามารถแทนที่ด้วยผลเบอร์รี่หวาน

ไอศกรีมมีส่วนประกอบของนมและอุดมไปด้วยแคลเซียม ซึ่งช่วยส่งสัญญาณความอิ่มไปยังสมอง

สิ่งสำคัญอีกอย่างคือไอศกรีมต้องเย็นและหลังจากกินเข้าไป อุณหภูมิของร่างกายจะลดลง หลอดเลือดหดตัว และทำให้ฮอร์โมนที่มีหน้าที่ในการแลกเปลี่ยนความร้อนถูกปล่อยออกมาจากศูนย์ควบคุมอุณหภูมิ

สิ่งนี้ช่วยให้ใช้พลังงานมากขึ้นเพื่อทำให้ร่างกายอบอุ่นจากภายใน และทำให้เผาผลาญแคลอรีได้มากขึ้น

แต่ฉันกล้าพูดว่าคุณสามารถกินความหวานได้สัปดาห์ละสองครั้งและไม่เกินหนึ่งร้อยกรัม .

ผลไม้อบแห้ง

มีขนมอื่น ๆ ที่สามารถตอบสนองความต้องการขนมในระหว่างการลดน้ำหนัก - ผลไม้แห้งเช่นลูกพรุน, แอปริคอตแห้ง, มะเดื่อ, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์

สามารถรับประทานเป็นของว่างได้ ผลไม้แห้งมีไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งถูกย่อยเป็นเวลานานและขัดขวางความหิวได้ดี นอกจากนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรตช้าที่สามารถให้พลังงานแก่ร่างกายและถูกเผาผลาญอย่างรวดเร็วโดยไม่สะสมเป็นไขมัน

นอกจากนี้ในระหว่างมื้ออาหารผลไม้แห้งจะให้วิตามินและธาตุที่มีประโยชน์แก่ร่างกาย

แต่ต้องทำให้แห้ง ทางธรรมชาติและไม่ใส่สารกันบูดหรือน้ำตาล ด้วยคุณประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้แห้ง เราไม่ควรลืมความรู้สึกของสัดส่วนเพราะมีน้ำตาลค่อนข้างน้อย

การบริโภคผลไม้แห้งทุกวัน:

• ลูกพรุน - 3-4 ชิ้น
• แอปริคอตแห้ง - 3 ชิ้น
• มะเดื่อ - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 100 กรัม
• ลูกแพร์ - 70 ก

ผลไม้แห้งสามารถใช้เตรียมผลไม้แช่อิ่มที่ไม่ต้องการน้ำตาลเพิ่ม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการนี้ ลูกแพร์แห้งแอปเปิ้ลและผลเบอร์รี่

ผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวสามารถดื่มได้โดยไม่ต้องกลัวรูปร่างของคุณ หากผลไม้แช่อิ่มมีรสเปรี้ยวคุณสามารถเพิ่มฟรุกโตสได้เล็กน้อย

อร่อยและไม่มีแคลอรี่อะไรมีประสิทธิภาพมากกว่ากัน: การออกกำลังกายหรือการเปลี่ยนไปใช้โภชนาการที่เหมาะสม นวด วิ่ง หรืออดอาหาร?

ขนมแคลอรีต่ำสำหรับดื่มชาที่คุณทำเองได้ที่บ้าน

อาหารหวานรองลงมาคือเค้กโฮมเมด เช่น คุกกี้ข้าวโอ๊ต ประกอบด้วยข้าวโอ๊ตจำนวนมากและแป้งสาลีขั้นต่ำ

และในฐานะสารให้ความหวานแทนน้ำตาล คุณสามารถใช้หญ้าหวานน้ำผึ้ง และนอกจากนี้ใน คุ้กกี้ข้าวโอ้ตมีธาตุและไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งมีค่าเมื่อลดน้ำหนัก

คุณยังสามารถปรุงอาหารนี้ ขนมอบแคลอรี่ต่ำอย่างคุกกี้ขนมปังขิงหรือโฮลมีลหรือ เค้กแครอท. ทุกอย่างปรุงด้วยการเติมหญ้าหวานหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลชนิดเดียวกันซึ่งจะให้ความหวานและแคลอรี่ขั้นต่ำ

เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของการอบคุณสามารถใช้รำและ แป้งโฮลเกรน. นี่คือสูตรสำหรับการอบที่เรียบง่ายและมีแคลอรีต่ำ

สูตรคุกกี้:

• รำข้าวสาลี - 4 ช้อนโต๊ะ ล. โกหก
• รำข้าวโอ๊ต - 4 ช้อนโต๊ะ ล. โกหก
• ไข่แดง - 4 ชิ้น
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. โกหก
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. โกหก
• ผงฟู - 1 ชา โกหก

ตีไข่แดงกับผงฟู ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดแล้วผสมให้เข้ากัน วางแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วอบจนสุก

เซเฟอร์

คุณยังสามารถใช้มาร์ชเมลโลว์ในปริมาณเล็กน้อย ความหวานนี้ประกอบด้วยไข่ขาว น้ำตาล และเจลาติน

หากต้องการ คุณสามารถปรุงมาร์ชเมลโลว์ด้วยตัวคุณเองโดยใส่ผลเบอร์รี่สดที่ฆ่าในเครื่องปั่นลงในส่วนผสม ซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ลงได้เล็กน้อย

ทดสอบ

คุณมีความอยากของหวานอย่างมากหรือไม่?

มีขนมหวานอีกอย่างที่คุณสามารถปรุงเองและใช้อย่างปลอดภัยระหว่างการลดน้ำหนัก - โยเกิร์ตมาร์ชเมลโล่
สูตรโยเกิร์ตมาร์ชเมลโล่:

• โยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำ - 125 ก
• น้ำตาลวานิลลา - 15 กรัม
• น้ำตาลผง - 1 ช้อนชา
• นมพร่องมันเนย - 1 ลิตร
• มาร์ชเมลโล่สีขาว - 170 ก

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วปั่นด้วยเครื่องปั่น ใส่ส่วนผสมลงในเครื่องทำโยเกิร์ตแล้วทิ้งไว้ 5-7 ชั่วโมง จากนั้นเทใส่แม่พิมพ์และวางในตู้เย็น

ทำให้สี่เสิร์ฟ ของหวานนี้หนึ่งหน่วยบริโภคมี 170 แคลอรี ท้ายที่สุดมันไม่มีอะไรมาก และขนมนี้สามารถให้บริการคุณเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์

แยมผิวส้ม

มีขนมหวานอีกอย่างที่สามารถบริโภคได้เมื่อลดน้ำหนัก - นี่คือแยมผิวส้ม ไม่จำเป็นต้องซื้อ แต่คุณสามารถทำเองได้โดยใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็นสารให้ความหวานหรือ เบอร์รี่สด.

หากคุณตัดสินใจซื้อแยมผิวส้มในร้านค้า คุณต้องเลือกแบบที่ไม่โรยน้ำตาล เช่น เยลลี่ ซึ่งมีแคลอรีน้อยกว่า

คุณสามารถใช้เยลลี่ที่เตรียมด้วยตัวเองเป็นระยะ ประกอบด้วยน้ำ เจลาติน ผลเบอร์รี่สด และอีกเล็กน้อย น้ำเชื่อมเมเปิ้ล. เยลลี่นี้มีแคลอรีไม่มากนัก

หากคุณกำลังไดเอทอยู่ อย่ายอมแพ้ของหวาน ก็เพียงพอที่จะแทนที่เค้กและขนมหวานที่มีแคลอรีสูงด้วยขนมหวานด้วย เนื้อหาขั้นต่ำไขมัน น้ำตาล และแคลอรี่ และแน่นอนปฏิบัติตามกฎการใช้งาน

และสำหรับวิดีโอขนมแคลอรี่ต่ำของว่างที่บ้าน:

ยังมี .... บ้าง ขนมที่มีค่าพลังงานต่ำ? ใช่แล้ว มีขนมแคลอรีต่ำอยู่จริง คุณสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่งและปรุงเองที่บ้าน

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญใน โภชนาการที่เหมาะสมจาก Shape USA 200 แคล ปันส่วนรายวันจำเป็นต้อง "สำรอง" สำหรับอาหารหวาน ดังนั้นจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะลดน้ำหนักและในขณะเดียวกันก็ไม่รู้สึกเสียเปรียบ ดังนั้นประสิทธิภาพของอาหารก็จะเพิ่มขึ้นด้วย

มีความจำเป็นต้องปฏิบัติตาม กฎง่ายๆดังนั้นขอแนะนำให้บริโภคอาหารหวานพร้อมกับอาหารว่างที่มีโปรตีน ตัวอย่างเช่น ก่อนรับประทานมาร์ชเมลโลว์ ให้รับประทานคอทเทจชีสไขมันต่ำอย่างน้อยหนึ่งช้อนโต๊ะล่วงหน้า

เคล็ดลับง่ายๆ นี้จะช่วยป้องกันความอยากอาหารที่เพิ่มขึ้นตามธรรมชาติซึ่งมักจะเพิ่มขึ้นหลังจากรับประทานคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว อาหารหวานชนิดใดที่คุณสามารถดูแลตัวเองโดยไม่เพิ่มน้ำหนัก

ขนมแคลอรี่ต่ำที่ซื้อจากร้าน

กลุ่มใหญ่กลุ่มแรกประกอบด้วยอาหารหวานที่ไม่เติมไขมัน ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าเป็นการรวมกันของไขมันกับคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวที่ก่อให้เกิดการสะสมของคราบสกปรกที่ไม่จำเป็น

และขนมที่มีแต่คาร์โบไฮเดรตสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะดีขึ้น ร้านค้าเกือบทุกแห่งขายมาร์ชเมลโลว์และมาร์ชเมลโลว์และค่าพลังงานคือ 300 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม

กฎหลักในการซื้อผลิตภัณฑ์นี้คือไม่มีช็อกโกแลตไอซิ่งบนมาร์ชเมลโลว์และมาร์ชเมลโลว์ และคุณต้องกินไม่เกินหนึ่งอย่างต่อวัน

กลุ่มที่สองคือเยลลี่ผลไม้หนึ่งร้อยกรัมมี 70 กิโลแคลอรีและแยมผิวส้มมี 303 กิโลแคลอรี อาหารหวานเหล่านี้เข้ากันได้ดี โยเกิร์ตไร้ไขมันและถ้าคุณเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้สด คุณก็จะได้ค่อนข้าง ของหวานแสนอร่อย.

จากกลุ่มนี้นิยมรับประทานเยลลี่ผลไม้มากกว่า สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าได้ 50 กรัมของอาหารอันโอชะนี้ก็เพียงพอแล้ว ในกรณีนี้ร่างกายจะได้รับคาร์โบไฮเดรตประมาณ 20 กรัม รวมทั้งคอลลาเจนในปริมาณเล็กน้อยซึ่งมีประโยชน์อย่างมากต่อข้อต่อ

มาร์มาเลดเข้ากันได้ดีกับซีเรียลกรุบกรอบ และคุณสามารถจินตนาการได้ว่าคุณกินวาฟเฟิล ในขณะที่ค่าพลังงานของอาหารอันโอชะดังกล่าวจะน้อยกว่า 200 กิโลแคลอรี

กลุ่มที่สามรวมถึงขนมที่เตรียมจากถั่วและผลไม้แห้ง โปรดจำไว้ว่าไม่ใช่แอปริคอตแห้งและลูกพรุนที่เต็มไปด้วย ไอซิ่งช็อคโกแลตมีประโยชน์สำหรับรูปร่าง

จำเป็นต้องอ่านส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์อย่างละเอียดและเลือกเฉพาะค่าพลังงานต่อร้อยกรัมไม่เกิน 350 กิโลแคลอรีและปริมาณไขมันควรน้อยกว่า 7 กรัมอาหารดังกล่าวจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างแน่นอน ถ้าคุณออกกำลังกายในปริมาณที่พอเหมาะกับโภชนาการ

กลุ่มที่สี่ประกอบด้วยเค้กแคลอรีต่ำ โดยปกติแล้วมันหมายถึง เค้กบิสกิตซึ่งแช่ในครีมวิปปิ้งครีมไขมันต่ำและอาจมีสดหรือ ผลไม้กระป๋องเยลลี่หรือโยเกิร์ต

น่าเลือกมากที่สุด เค้กสดซึ่งยิ่งไปกว่านั้นไม่ได้เก็บไว้นาน นี่จะบ่งบอกว่าได้เพิ่มสารกันบูดในปริมาณขั้นต่ำแล้ว ชิ้นส่วนมาตรฐานจะอยู่ที่ประมาณ 320 กิโลแคลอรี

ขนมโฮมเมดแคลอรี่ต่ำ

คุณสามารถทำคอทเทจชีสที่บ้านได้ ขนมหวานด้วยการเติมผลไม้ใด ๆ สำหรับสิ่งนี้คุณต้องมีสองร้อยกรัม คอทเทจชีสไร้ไขมันกล้วยครึ่งลูก ผงโกโก้ 1 ช้อนชาไม่ใส่น้ำตาล

เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่หนึ่งร้อยห้าสิบกรัมที่เหมาะสำหรับการเติมของหวานและสำหรับตกแต่ง คอทเทจชีสกับกล้วยและโกโก้จะต้องตีด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ที่จะให้ใดๆ การอบที่บ้านปริมาณแคลอรี่ที่ต่ำกว่าควรใช้เฉพาะโปรตีนวิปปิ้งในโฟมแทนโปรตีนทั้งหมด ไข่ไก่และลดสัดส่วนของน้ำมันลงประมาณครึ่งหนึ่ง

บทสรุป

มีสูตรขนมแคลอรีต่ำมากมาย และคุณสามารถหาสิ่งที่คุณชอบได้ง่ายๆ สิ่งสำคัญที่สุดคืออย่าใช้อาหารเหล่านี้ในทางที่ผิด จำไว้ว่าทุกอย่างดีพอประมาณ

เพื่อให้รูปร่างของคุณผอม คุณต้องกินบ่อย ๆ และในปริมาณที่น้อย พยายามอย่ากินมากเกินไป และเน้นที่การใช้งาน ผักสดและผลไม้ให้รับประทาน ปลาทะเลและเนื้อสัตว์ พันธุ์ไขมันต่ำ. และยังเป็นผู้นำในไลฟ์สไตล์สปอร์ต