เค้กคุกกี้แบบไม่ต้องอบกับกล้วยและ คัสตาร์ สูตรทีละขั้นตอนที่อยากนำเสนอวันนี้เป็นเค้กจากหมวดด่วนค่ะ อย่างเร่งรีบ. หลายคนชอบเค้กไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะต้องเตรียมการและไม่เพียงเพราะพวกเขาต้องใช้แรงงานและเวลาพอสมควรเท่านั้น แต่ยังมีความเสี่ยงอยู่เสมอที่เค้กหรือบิสกิตจะไม่อร่อยดังนั้นความพยายามทั้งหมดจะลดลง ท่อระบายน้ำ.

ทั้งหมดนี้ไม่สามารถพูดเกี่ยวกับเค้กโดยไม่ต้องอบได้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เค้กแบบไม่ต้องอบที่ใช้คุกกี้และขนมปังขิงได้รับความนิยมอย่างมาก มีตัวเลือกมากมายในการทำเค้กจากคุกกี้ ตัวอย่างเช่น ในมูสเค้ก คุกกี้จะทำหน้าที่เป็นฐานสำหรับวางชั้นมูสที่เสร็จแล้วไว้แล้ว

แต่อาจมีเค้กที่ไม่มีการอบ เช่น คุกกี้ผสมกับครีมแล้ววางเป็นรูปสไลด์ มุมมองถัดไปเค้กบิสกิตแบบไม่ต้องอบเป็นเค้กที่ใช้บิสกิตเป็นชั้นเค้ก คุกกี้วางสลับกับครีม

การเปลี่ยนครีมสำหรับเค้กทำให้คุณมีตัวเลือกมากมายสำหรับโทริ มันอาจจะเป็นคัสตาร์ด ครีมเปรี้ยว, ครีมกับนมข้นและเนย, คอทเทจชีสและเจลาติน, ครีมช็อคโกแลต และถ้าคุณเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงในเค้กก็จะมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกมากมายที่นี่ - วันที่, ลูกพรุน, ถั่ว, มะพร้าว, มาร์ชเมลโลว์, แอปริคอตแห้ง เชอร์รี่กระป๋อง, กล้วย และอื่นๆ

วันนี้ฉันอยากจะแสดงวิธีการทำอร่อย ไม่มีเค้กคุกกี้อบกับกล้วยและคัสตาร์ดตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 600-700 gr.
• กล้วย - 1 ชิ้น
• ไข่แดง - 3 ชิ้น
• แป้ง - 3 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• นม - 1 แก้ว
• วานิลลิน - 1 แพ็ค
• เนย - 250 กรัม
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนชา
• เกล็ดมะพร้าว - 100 กรัม

เค้กคุกกี้กล้วยแบบไม่ต้องอบ - สูตรอาหาร

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ก็สามารถเริ่มทำอาหารได้ เค้กแสนอร่อยจากคุกกี้โดยไม่ต้องอบด้วยกล้วย ก่อนอื่นมาเตรียมคัสตาร์ดกันก่อน โดยวิธีการนี้ครีมนี้สามารถนำไปใช้ในการปรุงอาหารได้ โดยตีไข่แดงลงในชาม

เพิ่มแป้ง

เทน้ำตาลลงในชามพร้อมไข่ (คุณสามารถใช้น้ำตาลผงได้ แต่ไม่สำคัญ)

ปัดส่วนผสมทั้งหมดด้วยส้อมหรือเครื่องผสม

เทนมลงในกระทะที่มีก้นหนา

เทส่วนผสมน้ำตาลไข่ลงไป

ผสมนม ไข่ และน้ำตาลเข้าด้วยกัน

วางกระทะโดยใส่เนื้อหาไว้ ไฟช้า. ต้มคัสตาร์ดด้วยไฟอ่อนประมาณ 4-5 นาทีโดยไม่หยุดคน ทันทีที่คัสตาร์ดได้เซโมลินาหนาสม่ำเสมอให้ยกกระทะออกจากไฟ

ปล่อยให้ครีมเย็นสนิท อุณหภูมิห้อง. ขณะที่กำลังเย็นอยู่ ให้เอาเนยออกจากช่องแช่แข็งเพื่อทำให้เนยนิ่มลง ตัดเนยนุ่มเป็นก้อน

เพิ่มวานิลลาและแป้ง

เทคัสตาร์ดที่เย็นแล้วลงในชามเนย เทลงในครีม น้ำส้มสายชูบัลซามิก. ส่วนผสมครีมนี้เป็นทางเลือก และสามารถข้ามได้หากไม่มีส่วนผสมอื่นใดเลย

ตีบัตเตอร์ครีมด้วยเครื่องผสมจนเนียน

หลังจากนั้นก็ใส่เกล็ดมะพร้าวลงไป

ต้องขอบคุณเธอที่ทำให้เค้กคุกกี้แบบไม่ต้องอบพร้อมกล้วยและคัสตาร์ดจะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น

จริงๆ แล้วเค้กชิ้นนี้เรียกได้ว่า เค้กมะพร้าวไม่มีการอบ ตอนนี้เรามาเริ่มประกอบเค้กกันดีกว่า เค้กที่ไม่มีการอบสามารถวางได้ทั้งแบบถอดออกได้ ทรงกลมสำหรับการอบเค้กและ รูปร่างที่แตกต่างกันแบบฟอร์มซิลิโคน สำหรับเค้กของฉันฉันใช้ แม่พิมพ์ซิลิโคนเค้กจะถูกเอาออกจากมันโดยไม่มีปัญหาใดๆ ใส่คัสตาร์ดจำนวนเล็กน้อยหนาประมาณ 2 ซม. ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์

วางคุกกี้ขนมชนิดร่วนไว้ด้านบนครีม

ทาครีมอีกครั้ง

วางเลเยอร์บนเค้กอีกครั้ง

ด้านหลังเป็นชั้นคัสตาร์ด

ปอกกล้วย. ตัดตามยาวเป็นสองชิ้น โพสต์ตามที่แสดงในภาพ คุณสามารถทำได้ - หั่นกล้วยเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วบริเวณของแบบฟอร์ม

ทาครีมอีกครั้ง และทาคุกกี้ลงไป

เค้กจากคุกกี้โดยไม่ต้องอบกล้วยปิดด้วยคัสตาร์ด

วางเค้กในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ครีมจะแข็งตัวและสามารถเอาเค้กออกจากพิมพ์ได้ง่าย ปิดพิมพ์เค้กด้วยจานแบนแล้วกลับด้านเค้กลงไป

เค้กคุกกี้แบบไม่ต้องอบกับกล้วย รูปถ่าย

สูตรที่มีรูปถ่ายเค้กกล้วยหอมรีบร้อนเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการปรุงอาหารอร่อยอย่างรวดเร็วและ ของหวานที่มีกลิ่นหอม. เค้กที่ทำจากบิสกิตและ ไส้กล้วยจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสนิยมของคุณ ในเวลาเดียวกันความละเอียดอ่อนสามารถเปรียบเทียบได้กับเค้กที่เต็มเปี่ยมแม้ว่าจะเป็นเช่นนั้นก็ตาม กระบวนการทำอาหารใช้เวลาขั้นต่ำ

ความลับทั้งหมดอยู่ที่ไม่จำเป็นต้องเตรียมแป้งสำหรับการอบเค้กเพราะว่า รากฐานที่ดีที่สุดมันจะเป็นคุกกี้น้ำตาลปกติ ความสะดวกสบายและความรวดเร็วในการเตรียมเค้กจะได้รับการชื่นชมจากแม่บ้านที่ชื่นชอบรสชาติของอาหารหวานและไม่มีเวลาเพียงพอสำหรับการทำอาหารชิ้นเอก

เค้กคุกกี้กล้วยแบบคลาสสิกเป็นหนึ่งในวิธีทำที่ง่ายที่สุด รูปแบบเพิ่มเติมเกี่ยวข้องกับการเติมส่วนผสมเพิ่มเติมที่เปลี่ยนรสชาติและกลิ่นของอาหารจานหวาน

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 2 แพ็ค;
• ครีมเปรี้ยว 500 มิลลิลิตร
• นม 300 มิลลิลิตร
• กล้วย 4 - 5 ลูก;
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• ช็อคโกแลต, ผลไม้สดและผลเบอร์รี่ผลไม้แห้งสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

ครีมเปรี้ยว 500 มิลลิลิตรตีด้วยน้ำตาลจนน้ำตาลละลายหมด

กล้วยปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ รวมครีมเปรี้ยวกับกล้วย

คุกกี้น้ำตาลแช่ในนม ในการทำเช่นนี้ให้จุ่มลงในนมอุ่นสักสองสามวินาที อย่างไรก็ตามคุกกี้ไม่ควรมีรสเปรี้ยว ไม่เช่นนั้นจะไม่เหมาะสำหรับทำเค้ก

คุกกี้ที่แช่ในนมจะใช้เป็นชั้นแรก จากนั้นปิดเค้กด้วยครีมเปรี้ยวกับกล้วย ชั้นถัดไปคือคุกกี้ซึ่งเคลือบด้วยครีมเปรี้ยวและกล้วยด้วย

ทำเช่นนี้จนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหมด จากนั้นคุกกี้ 2 - 3 ชิ้นจะถูกบดให้เป็นเศษเล็กเศษน้อยแล้วโรยที่ด้านข้างของเค้ก โรยหน้าด้วยผลไม้สับหรือผลเบอร์รี่แต่ละลูก ช็อคโกแลตขูด

เค้กดังกล่าวถูกยืนกรานในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อที่จะแช่และเย็นลงเล็กน้อย ส่งผลให้จานหวานมีความนุ่มและอร่อยยิ่งขึ้น

อย่างที่คุณอาจเดาได้เค้กที่ทำจากครีมเปรี้ยวและไส้กล้วยเหมาะสำหรับโต๊ะทุกวันและงานรื่นเริง

แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเตรียมเค้กได้อย่างรวดเร็วด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง

ในขณะเดียวกันก็จะได้รับการชื่นชมรสชาติและกลิ่นหอมของเค้ก

เค้กโยเกิร์ตกับกล้วยและกีวี

สูตรที่มีรูปถ่ายเค้กคุกกี้กล้วยช่วยให้สามารถใช้กีวีเป็นได้ ส่วนผสมเพิ่มเติม. อาหารอันโอชะดังกล่าวจะมีประโยชน์มากกว่าอาหารอื่น ๆ รสชาติและกลิ่นหอมจะได้รับการชื่นชม

วัตถุดิบ:

• 100 กรัม คุกกี้น้ำตาล;
• 100 กรัม เนย;
• โยเกิร์ต 500 กรัม
• 4 กีวี;
• กล้วย 2 ลูก;
• น้ำตาล 40 กรัม
• น้ำมะนาว;
• เจลาติน;
• น้ำครึ่งแก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. คุกกี้ถูกบดขยี้จนเป็นเศษเล็กเศษน้อย เพิ่มเนยอุ่น ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน
2. แม่พิมพ์ทนไฟถูกปกคลุม กระดาษ parchment. วางแป้ง ยืนยันชิ้นงานในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
3. เจลาตินเทน้ำแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. กีวีปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมกับน้ำตาลและน้ำมะนาว
5. ชิ้นงานถูกให้ความร้อนด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาสองสามนาที กีวีควรเน้นน้ำผลไม้ หลังจากนั้นชิ้นงานจะเย็นลง
6. เพิ่มเจลาตินและโยเกิร์ตลงในมวลที่เตรียมไว้ ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน
7. วางกล้วยหั่นบาง ๆ ไว้บนเค้กราดด้วยโยเกิร์ต เค้กถูกเก็บไว้ในตู้เย็นตลอดทั้งคืน
8. เค้กที่ปรุงสุกแล้วจะถูกดึงออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง กระดาษ parchment จะถูกเอาออก
9. ใช้กล้วยและกีวีในการตกแต่ง

เค้กที่ใช้คุกกี้ดังกล่าว ผลไม้เพื่อสุขภาพ, จะกลายเป็น การรักษาที่สมบูรณ์แบบแม้แต่กับผู้หญิงที่พยายามควบคุมปริมาณแคลอรี่ในอาหารของพวกเขา

เค้กคุกกี้กับกล้วยและนมข้น

เค้กที่ทำจากน้ำตาล บิสกิตร่วนจะต้องคว้าตำแหน่งพิเศษบนโต๊ะอาหารอย่างแน่นอน ในขณะเดียวกันก็สามารถให้ขิงได้ รสชาติพิเศษและกลิ่นหอม กล้วยจะให้รสชาติที่ชุ่มฉ่ำและสดใหม่ หากคุณเพิ่มนมข้นด้วยส่วนผสมจะน่าทึ่งมาก

การเตรียมหลักจะใช้เวลาเพียง 30 นาที แต่ในขณะเดียวกันก็ยังแนะนำให้ทิ้งเค้กไว้ในตู้เย็นเพื่อให้สามารถเปิดเผยลักษณะที่ไร้ที่ติได้

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ร่วนบดหนึ่งแก้วครึ่ง
• เนย 200 กรัม
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• ขิงบดสามช้อนชา
• นมข้นเหลว 400 มิลลิลิตร
• กล้วยขนาดกลาง 2 ลูก
• สองถ้วย ครีมหนักและน้ำตาล 50 กรัมสำหรับครีม

วิธีทำอาหาร:

1. คุกกี้น้ำตาลแตกเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ใส่เนยสับในไมโครเวฟหรือบน อ่างอาบน้ำเพื่อให้มันละลาย
3. ผสมบิสกิตบดและเนย เพิ่ม ขิงบดน้ำตาลและผสมทุกอย่าง
4. มวลที่เสร็จแล้วจะถูกจัดวางเป็นรูปทรงกลมสำหรับเค้ก ความละเอียดอ่อนในอนาคตจะถูกทิ้งไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะแข็งตัวเต็มที่
5. ในขั้นต่อไปให้ต้มนมข้นซึ่งควรจะหนาพอ จะใช้เวลา 2-3 ชั่วโมงในการเตรียม หลังจากที่ค่อยๆ เดือดแล้ว แนะนำให้เติมน้ำลงในกระทะ ไม่อย่างนั้นธนาคาร นมข้นจะระเบิด. จากนั้นนมข้นต้มก็เย็นลง
6. เปลือกเค้กแช่แข็งทาด้วยนมต้ม
7. กล้วยหั่นเป็นชิ้นใช้สำหรับตกแต่งด้านบน วางครีมลงบนอาหารอันโอชะซึ่งประกอบด้วยวิปปิ้งด้วย ผงน้ำตาลครีม. ในการเตรียมครีม ให้ผสมน้ำตาลผงกับครีม จากนั้นตีด้วยที่ตีจนเนียน
8. เค้กถูกแช่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

เค้กดังกล่าวจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอนด้วยรสชาติที่ไร้ที่ติแม้ว่าการเตรียมจะต้องใช้เวลาและความพยายามขั้นต่ำก็ตาม

การทดลองทำอาหารที่เป็นไปได้

หลังจากที่หาได้แล้ว. สูตรที่เหมาะสมด้วยรูปถ่ายคุกกี้เค้กกับกล้วยที่กำลังรีบตัดสินใจเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง การทดลองที่น่าสนใจ. ขึ้นอยู่กับเรื่องนี้เป็นหลักว่าจะสามารถเปิดได้อย่างไร้ที่ติหรือไม่ รสชาติที่แตกต่างมื้ออาหารหรือไม่ แล้วการทดลองเป็นยังไงบ้าง?

1. ก่อนวางคุกกี้ คุณสามารถจุ่มคุกกี้ลงในนมได้ ขั้นตอนนี้จะเร่งระยะเวลาการชุบให้เร็วขึ้น ในเวลาเดียวกันเค้กก็จะโปรดมากขึ้น รสชาติที่ละเอียดอ่อน. วิธีนี้ช่วยให้สามารถใช้งานได้ คุ้กกี้ข้าวโอ้ตด้วยครีมเปรี้ยว
2. น้ำตาลธรรมดาถูกแทนที่บางส่วน น้ำตาลวานิลลา. ในเวลานี้จานหวานจะได้รสชาติของขนมอบสดใหม่และกลิ่นวานิลลาที่น่ารื่นรมย์
3. อนุญาตให้ชั้นผลไม้โรยด้วยวอลนัทคั่วและสับ หากต้องการคุณสามารถตกแต่งเค้กที่เสร็จแล้วด้วยถั่วได้
4. ตัวหนา การทดลองทำอาหารมักจะถูกต้องเช่นกัน คุณสามารถแทนที่น้ำตาลทั้งหมดด้วยน้ำตาลผง 100 กรัม จากนั้นจึงเติมช็อกโกแลตแท่งที่ละลายแล้วลงไป เป็นผลให้เค้กที่เสร็จแล้วจะเป็น ของหวานที่สมบูรณ์แบบ. เคลือบช็อคโกแลตผสมกับชั้นหวาน หากต้องการสามารถผสมครีมเปรี้ยวกับนมข้นได้ รสชาติไร้ที่ติรับประกัน
5. ผู้ชื่นชอบคอทเทจชีสหลายคนสามารถตัดสินใจเลือกการทดลองที่น่าทึ่งได้ ตัวอย่างเช่นครึ่งหนึ่งของครีมเปรี้ยวจะถูกแทนที่ด้วยบด นมเปรี้ยว. เค้กนี้มีประโยชน์มากขึ้น นอกจากนี้เค้กที่ใช้มวลนมเปรี้ยวที่ไม่หวานก็สามารถทำได้เช่นกัน จานยอดนิยมสำหรับชาบนโต๊ะทุกวัน
6. การเลือกคุกกี้มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่ง ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปฏิเสธคุกกี้ใส่น้ำตาลและแครกเกอร์มาตรฐานได้ ตัวเลือกที่ดีจะมีคุกกี้ปลาไม่หวาน เค้กดังกล่าวไม่จำเป็นต้องมีรูปแบบพิเศษด้วยซ้ำเนื่องจากมีการเติมตัวเลขลงในครีมเปรี้ยว มวลรวมจะพอดีกับแม่พิมพ์เพื่อการชุบเพิ่มเติม ขอแนะนำให้เติมเจลาตินลงในส่วนผสมซึ่งจะช่วยเพิ่มความแข็งแรง ช็อกโกแลตเหมาะสำหรับการเติมความหวานเป็นพิเศษ เป็นผลให้เค้กคลาสสิกจะเปล่งประกายด้วยสีสันการทำอาหารใหม่

สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายเค้กคุกกี้กล้วยด่วนเป็นโอกาสที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการแสดงความสามารถในการทำอาหารและเอาใจคนที่คุณรักด้วยชาหรือกาแฟจานหวาน

เค้กที่ทำจากบิสกิตและกล้วยต้องใช้เวลาอย่างน้อยในการ ศิลปะการปรุงอาหารและพึงพอใจกับกลิ่นหอมและรสชาติที่ไร้ที่ติ

ช่างดีเหลือเกินที่ได้ดื่มชาร่วมกับทั้งครอบครัว พายหอม! ทุกคนชอบลิ้มรสเค้กชิ้นเล็กๆ โดยไม่มีข้อยกเว้น แต่การเตรียมเค้กนั้นเป็นธุรกิจที่ยุ่งยาก การอบเค้กต้องใช้เวลามาก ผู้หญิงยุคใหม่เป็นคนที่ยุ่งวุ่นวาย ดังนั้นบ่อยครั้งที่พวกเธอชอบความเรียบง่ายและมากขึ้นเรื่อยๆ สูตรง่ายๆ. อร่อยและ เค้กละเอียดอ่อนยังสามารถปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย หนึ่งในสูตรเหล่านี้คือคุกกี้เค้กกล้วยหอมแบบด่วน

เค้กคุกกี้กล้วยไม่มีอบ

พนักงานต้อนรับจะต้องเตรียมผลิตภัณฑ์อะไรบ้างในการเตรียมอาหารอันโอชะนี้?

คุกกี้ (ประเภทที่ง่ายที่สุด " นมอบ”) - 3 แพ็ค หรือ 0.5 กก.
กล้วย - 5 ชิ้น
นมหนึ่งแก้ว
ครีมเปรี้ยวไขมัน - 500 กรัม
น้ำตาลหนึ่งแก้ว
ผลไม้สำหรับตกแต่ง (สตรอเบอร์รี่, กีวี, เบอร์รี่)
แท่งชอคโคแลต.

มาเริ่มกันเลย. ใช้เครื่องผสมเพื่อตีครีมและน้ำตาล - ควรละลายให้หมด มวลที่ได้คือครีมเคลือบของเรา ตอนนี้ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ

เตรียมชามใส่นม. จุ่มคุกกี้แต่ละชิ้นลงในนมเป็นเวลา 2-3 วินาที จากนั้นจึงวางชั้นแรกลงบนจานแบนสวยงาม อย่าเก็บคุกกี้ไว้ในนมนานกว่าเวลาที่กำหนด ไม่เช่นนั้นคุกกี้จะเปียกและขนมจะไม่สามารถคงรูปร่างได้ พยายามตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุกกี้เข้ากันได้พอดีที่ด้านข้าง ไม่ควรมีช่องว่าง หล่อลื่นคุกกี้ด้วยครีมแล้ววางกล้วยไว้ด้านบน

ในทำนองเดียวกัน ให้วางคุกกี้ชั้นที่สองไว้ด้านบน ทาด้วยครีมแล้วจึงทำชั้นกล้วยอีกครั้ง ชั้นบนเค้กของเรา - คุกกี้ เมื่อวางแน่นแล้วจึงแช่อีกครั้งด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำตาล

คุณสามารถตกแต่งเค้กได้ด้วยการโรยด้วยช็อกโกแลตชิป เพียงถูกระเบื้องบนกระต่ายขูด ถั่วสับสามารถใช้เป็นของตกแต่งได้ ดูดี ผลไม้สดใสบนพื้นหลังสีขาวครีม หากคุณมีสตรอเบอร์รี่หรือกีวี 2-3 ผล ให้หั่นเนื้อผลไม้เป็นชิ้นบางๆ แล้ววางลงบนเค้ก ช่องว่างระหว่างผลไม้และผลเบอร์รี่สามารถเติมช็อคโกแลตและถั่วชนิดเดียวกันได้ เค้กคุกกี้กล้วยแบบด่วนพร้อมแล้ว - ส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อให้แช่ตัวจนหมด (อย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง และควรข้ามคืน)

เค้กโดยไม่ต้องอบด้วยนมข้นและกล้วย

เค้กนี้สามารถทำได้ภายใน 15 นาที เอาสินค้ามาครับ.

ซอฟท์คุกกี้ - 600 กรัม
นมข้น - 1 ธนาคาร
เนย - 150 กรัม
กล้วย 2 ลูก

ทำให้เนยนิ่มลงตีด้วยนมข้น นี่จะเป็นครีมสำหรับเค้ก คุกกี้จะต้องถูกบดขยี้ แต่อย่าให้กลายเป็นเศษเล็กเศษน้อย คุณสามารถทำลายมันได้ด้วยมือของคุณ ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นก้อน ผสมกล้วย คุกกี้ และครีม ตอนนี้เราวางเค้กของเราโดยเลื่อนลงไป จานสวย. จากด้านบนคุณสามารถบดขยี้การสร้างสรรค์ด้วยถั่วหรือตกแต่งตามที่คุณต้องการ ปล่อยให้เค้กแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

เค้กคุกกี้กล้วย - สูตรพร้อมเค้กหนึ่งชิ้น

เค้กคุกกี้กล้วยนี้ทำง่ายพอๆ กับเค้กก่อนหน้านี้ แม้ว่าสูตรนี้จะต้องใช้เค้กชิ้นเดียวก็ตาม ใช้เวลาอบประมาณ 15 นาที สิ่งสำคัญคือเปิดเตาอบทันที ขณะที่คุณเตรียมครีมและบดคุกกี้ เตาอบจะร้อนถึงระดับนั้น อุณหภูมิที่ต้องการ. กระบวนการทำเค้กทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง (รวมถึงเวลาที่ใช้ในการทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลง)

วัตถุดิบ.

1. คุกกี้น้ำตาลธรรมดา - 0.5 กก.
2. เนย - 200 ก.
3. ครีม - 400 มล.
4. กล้วย - 4.
5. นมข้นต้มสุก - 1 โถ
6. น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
7. กาแฟ - 1 ช้อนชา
8. ผลไม้หรือช็อกโกแลตแท่งสำหรับตกแต่ง

ดังนั้นให้เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง บดคุกกี้ในเครื่องปั่น หากไม่มี ให้ขูดหรือหักเป็นชิ้นๆ แล้วใช้ส้อมบด คุณควรจะได้คุกกี้ที่มีทรายจำนวนหนึ่ง ใส่เนยละลายลงไปผสมให้เข้ากัน นี่คือเค้กในอนาคตของเรา - พื้นฐานของเค้ก ส่งไปอบโดยวางไว้ในรูปแบบทาน้ำมันเป็นเวลา 15 นาที ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา

ขณะที่เค้กอยู่ในเตาอบ มาทำครีมและกล้วยกัน ทำความสะอาดผลไม้. คุณไม่จำเป็นต้องตัดมัน วิธีทำครีม? เพียงตีครีมที่อุณหภูมิห้องกับน้ำตาลผงจนฟู เติมกาแฟลงไปหนึ่งช้อนก็จะได้รสชาติของมัน

ทิ้งเค้กที่เสร็จแล้วทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นจึงนำออกจากพิมพ์อย่างระมัดระวัง มันออกกรอบและเป็นสีน้ำตาล หล่อลื่นเปลือกโลกอย่างไม่เห็นแก่ตัว นมข้นต้ม. ตอนนี้ถึงคราวของกล้วยแล้ว - ตัดผลไม้ตามยาวแล้ววางลงบนเค้กที่ทาน้ำมันโดยตรงพยายามเติมพื้นที่ว่างทั้งหมด ทาบัตเตอร์ครีมทับลงไป ผลงานชิ้นเอกของเราเกือบจะพร้อมแล้ว

ตอนนี้คุณต้องตกแต่งเค้ก คุณสามารถใช้สิ่งที่คุณชอบ - ถั่วสับ ช็อคโกแลตขูดหรือ การตัดผลไม้. บนครีมสีขาวการตกแต่งเหล่านี้จะดูน่ารับประทานและหรูหรา ของหวานพร้อมคุณสามารถให้บริการได้ทันทีหากแขกพาคุณไปด้วยความประหลาดใจ แต่ถ้าเป็นไปได้ก็ปล่อยให้แช่ไว้สักหน่อย - ส่งเข้าตู้เย็นสักพัก

เค้กคุกกี้นี้ใช้เวลาทำนานกว่าเล็กน้อย แต่ก็คุ้มค่ากับเวลา มันอร่อยน่าพึงพอใจและสวยงามมาก ผลงานชิ้นเอกนี้สมควรที่จะมีความภาคภูมิใจบนโต๊ะรื่นเริง อย่าแปลกใจถ้าแขกของคุณขอสูตร!

ไม่ว่าคุณจะยุ่งแค่ไหน การดูแลครอบครัวด้วยของหวานแสนอร่อยก็เป็นเรื่องง่าย แค่ 30-40 นาที ก็สามารถเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณด้วยเค้กแบบไม่ต้องอบได้ เหล่านี้ สูตรที่ยอดเยี่ยมพวกเขายังดีสำหรับต้นทุนผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างต่ำ

". คุณคงไม่อยากใช้เวลาช่วงหลายวันในเดือนกันยายนกับการทำอาหารนานๆ แต่คุณต้องการของอร่อย นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันแนะนำให้คุณลอง เค้กคุกกี้แบบไม่ต้องอบกับกล้วยและคอทเทจชีส. ง่ายต่อการเตรียมรสชาติที่ถูกใจกลายเป็นของหวานที่มีรสหวานปานกลางและน่าพึงพอใจ

เอาล่ะ:

• คุกกี้ประมาณ 500 กรัม (ง่าย ๆ );
• นมประมาณ 150 มล.
• คอทเทจชีส 500 กรัม
• กล้วย 3-4 ลูก
• เนย 100 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม;
• ผงโกโก้หรืออบเชยสำหรับตกแต่ง

ระบุจำนวนผลิตภัณฑ์สำหรับแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม

วางจานอบด้วยกระดาษฟอยล์ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อที่ว่าหลังจากแช่เค้กแล้ว คุณก็สามารถเอามันออกแล้ววางลงบนจานได้อย่างง่ายดาย 😉

เตรียมครีม: ผสมคอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาลและเนยนุ่ม

คุณควรได้รับเฉดสีครีมที่น่าพึงพอใจเป็นเนื้อเดียวกัน

จากนั้นเทนมลงในชามลึกแล้วจุ่มคุกกี้ลงไป ไม่ควรเก็บไว้เป็นเวลานาน แม้ว่าคุกกี้จะหนาแน่นและอวบอ้วน ก็สามารถเก็บไว้ได้นานขึ้นอีกสักหน่อย

คุกกี้บาง ๆ ก็เพียงพอที่จะ "จุ่ม" ได้ อย่าแช่คุกกี้จำนวนมากในนมในคราวเดียว เพราะคุกกี้จะมีรสเปรี้ยวและคุณจะไม่สามารถวางลงในพิมพ์ได้

ดังนั้นในรูปแบบที่เราใส่ชั้นแรก - จากคุกกี้

เราพยายามตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีช่องว่างระหว่างคุกกี้ จากนั้นเกลี่ยครีมส่วนที่สามให้ทั่วตับ

จากนั้นจึงวางคุกกี้ที่ชุบนมไว้อีกครั้ง

ทำซ้ำชั้นครีมและชั้นกล้วย

ฉันลงเอยด้วยคุกกี้สามชั้น ครีมสามชั้น และกล้วยสองลูก

อย่าวางชั้นบนสุดด้วยกล้วย โรยด้วยเศษคุกกี้และผงโกโก้ (ฉันแทนที่ด้วยอบเชย) เราตกแต่งตามความประสงค์และจินตนาการ - คราวนี้ฉันตัดสินใจวาดภาพใบหน้า 😀

เราใส่เค้กโดยไม่ต้องอบคุกกี้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงและควรเป็นตอนกลางคืน ดังนั้นมันจะแช่ซึมและจะอร่อยยิ่งขึ้น

ลูกชายของฉันและฉันชอบสิ่งนี้มาก ของหวานที่ไม่ธรรมดาเราจะทำมันอีกครั้งเร็วๆ นี้ 😉

และที่สำคัญที่สุดคืออย่างน้อยที่สุดเพื่อให้เด็กพร้อมที่จะกินคอทเทจชีสซึ่ง รูปแบบบริสุทธิ์เขาแทบไม่แยแสเลย มาร์ค

ชาสุขสันต์!

เค้กคุกกี้กล้วยไม่มีอบ

โดย
เผยแพร่: 2017-09-10
เวลาทั้งหมด: 25 นาที
แคลอรี่ต่อมื้อ:
ไขมันต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
วัตถุดิบ: หั่นบาง ๆ คอทเทจชีส, คุกกี้, กล้วย, ครีมเปรี้ยว, นม
ราคา:
ทิศทาง:

แม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำเค้กคุกกี้แบบไม่ต้องอบง่ายๆ ด้วยกล้วยได้...

ทางเลือกที่ดี เค้กธรรมดาเป็นของหวานเบาๆ โดยไม่ต้องอบ เค้กดังกล่าวจะช่วยพนักงานต้อนรับเมื่อคุณต้องการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว การรักษาที่อร่อยสำหรับ วันหยุดของเด็กหรือพบปะสังสรรค์อย่างเป็นกันเอง จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วต้องใช้ต้นทุนทางการเงินเพียงเล็กน้อย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและมีรูปลักษณ์ที่ค่อนข้างเรียบร้อยดังนั้นจึงเกือบจะดีเท่ากับเค้กทั้งเค้กแบบคลาสสิก

สูตรเค้กคุกกี้กล้วย

ของหวานประเภทนี้มีตัวเลือกมากมาย แต่เกือบทุกสูตรก็ใช้ของหวาน แครกเกอร์ตามประเภทของแครกเกอร์, ขนมชนิดร่วนร่วนหรือน้ำตาล (เช่น "นมอบ", "สำหรับกาแฟ", "จูบิลี่" ฯลฯ ) ฐานดังกล่าวรวมกับเนื้อกล้วยหนาแน่นและ หวานเบาครีมทำให้รสชาติของจานเสร็จนุ่มละมุนน่ารับประทานมาก ในการแช่เค้กคุกกี้กล้วยควรใช้ครีมทุกชนิด - ครีมเปรี้ยว, เนย, คัสตาร์ดจากนมข้นหรือคอทเทจชีส

เพื่อตกแต่งสิ่งนี้ ของหวานง่ายๆคุณสามารถรับ ช็อคโกแลตชิปหรือไอซิ่ง ผลไม้สดและผลเบอร์รี่ ผลไม้หวาน ถั่ว มาร์ชเมลโลว์ แยมผิวส้ม และขนมหวานอื่นๆ หากคุณต้องการวันหยุด รุ่นเด็กเค้กจากคุกกี้และกล้วยคุณสามารถใช้ต้นฉบับต่างๆได้ แนวคิดการทำอาหารเช่น การทำขนมในรูปแบบสุดอลังการ บ้านขนมปังขิง, ลูกฟุตบอล, สไลเดอร์หิมะ, ทุ่งดอกไม้ หรือ เม่นแสนน่ารัก

ด้วยนมข้น

• เวลา: 21 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 263.8 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

เค้กคุกกี้กล้วยไม่ใช่อาหาร อาหารโอหรืออาหารอันโอชะราคาแพง - นี่เป็นของหวานง่ายๆสำหรับ งานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวหรือบริษัทเด็กที่เป็นมิตร หนึ่งในตัวเลือกครีมที่ง่ายที่สุดสำหรับเค้กที่ไม่โอ้อวดคือส่วนผสมของนมข้นต้มและครีมเปรี้ยวเพราะสูตรของมันไม่ได้บังคับให้พนักงานต้อนรับตีมวลด้วยซ้ำ แต่เพียงแค่คนให้เข้ากัน

วัตถุดิบ:

• คุกกี้น้ำตาล - 540 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 180 กรัม
• นมข้นต้ม - 265 กรัม;
• กล้วย - 3 ชิ้น;
• นม - 100 มล.
• วอลนัท - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ครีมเปรี้ยวและนมข้นต้มลงในภาชนะทรงลึกผสมจนเนียน
2. ปอกกล้วยหั่นเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม.
3. วางถาดหรือจานอบด้วยกระดาษ parchment
4. จุ่มส่วนที่สามของขนมปังขิงลงในนมแล้ววางชั้นแรก
5. เกลี่ยให้ทั่วด้วยครีม
6. วางวงกลมกล้วยครึ่งหนึ่งของจำนวนทั้งหมด
7. ใส่คุกกี้ที่ชุบนมอีกครั้งทาด้วยครีมแล้วเกลี่ยแก้วผลไม้ที่เหลือไว้ด้านบน
8. ปิดทุกอย่างด้วยคุกกี้ชั้นสุดท้าย เคลือบด้านบนและด้านข้างของเค้กอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและนมข้น
9. สับคุกกี้ที่เหลือเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย วอลนัทบดในเครื่องบดเนื้อผสม
10. ปิดด้านบนของของหวานที่ทำเสร็จแล้วด้วยท็อปปิ้งที่ได้ ส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อใส่เป็นเวลา 4-5 ชั่วโมง

ไม่มีการอบด้วยบิสกิต

• เวลา: 24 นาที
• เสิร์ฟ: 10 ท่าน.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 271.4 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

หากคุณต้องการสูตรด่วน ของหวานแสนอร่อยให้ใช้สิ่งต่อไปนี้ คำแนะนำทีละขั้นตอนและปรุงอาหารได้ง่าย เค้กวาฟเฟิลด้วยคุกกี้และกล้วยโดยไม่ต้องอบ แทนที่จะใช้ครีมก็ใช้ นมข้นต้มและสำหรับไส้ - เนื้อกล้วย หากคุณพบว่าเค้กนั้นหวานเกินไป ให้เพิ่มผลไม้อื่นๆ ที่มีรสเปรี้ยวอยู่ตรงกลาง เช่น แอปเปิ้ลสับ ส้ม หรือกีวี

วัตถุดิบ:

• เค้กเวเฟอร์ - 1 แพ็ค;
• แครกเกอร์เมล็ดงาดำ - 220 กรัม
• นมข้นต้ม - 580 กรัม;
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• ส้ม - 2 ชิ้น;
• เกล็ดมะพร้าว - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกผลไม้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. หล่อลื่นเค้กวาฟเฟิลด้วยนมข้น วางแครกเกอร์เป็นชั้นๆ แล้วเคลือบด้วยนมข้นอีกครั้ง
3. สุ่มเรียงผลไม้ คลุมด้วยเค้กวาฟเฟิลชิ้นถัดไป
4. ทำซ้ำขั้นตอนเหล่านี้สำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ด้านบนควรเป็นเค้กวาฟเฟิล
5. หล่อลื่นด้านบนของของหวานด้วยนมข้น เก็บไว้ในที่เย็นค้างคืน ตกแต่งเค้กก่อนเสิร์ฟ เกล็ดมะพร้าวและผลไม้ชิ้นหนึ่ง

เค้กบิสกิตและครีมเปรี้ยว

• เวลา: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 254.3 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

ทำอร่อยและ ของหวานที่สวยงามในเวลาเพียง 15 นาทีมันค่อนข้างสมจริงคุณจะต้องมีสิ่งที่ง่ายที่สุดและมากที่สุดในการเตรียมตัว สินค้าราคาไม่แพง- แครกเกอร์หรือขนมปังขิงอื่นๆ (เช่น "สัตววิทยา") ครีมเปรี้ยว น้ำตาล และกล้วย พร้อมอาหารปรากฎว่าเบาหอมโปร่งสบายมีรสชาติครีมกล้วยที่ละเอียดอ่อนที่สุด ใช้สูตรทีละขั้นตอนต่อไปนี้เพื่อเตรียมอาหารอย่างรวดเร็ว เค้กครีมเปรี้ยวจากคุกกี้และกล้วย

วัตถุดิบ:

• แครกเกอร์หวาน - 230 กรัม
• กล้วย - 4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 580 มล.
• น้ำตาลผง - 120 กรัม
• เจลาติน - 15 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เจลาตินเท 100 มล น้ำเย็นปล่อยให้บวม.
2. แครกเกอร์แตก ชิ้นใหญ่.
3. เมื่อเจลาตินพองตัว ให้ละลายในอ่างน้ำ
4. รวมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลผงและเจลาตินเหลวคนให้เข้ากัน
5. ปอกเนื้อกล้วยแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
6. วางชามสลัดก้นลึก ติดฟิล์มเทแครกเกอร์เป็นชั้น ๆ คลุมด้วยชิ้นกล้วย เททุกอย่างด้วยครีม
7. ทำซ้ำขั้นตอนนี้กับส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด สลับชั้นของแครกเกอร์ ผลไม้ และครีม เพื่อให้ด้านบนเป็นชั้นคุกกี้
8. เทเนื้อหาของชามสลัดพร้อมกับส่วนที่เหลือ ฐานครีมเปรี้ยวคลุมด้วยฟิล์มแล้วส่งไปแช่เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวลากลางคืน
9. ย้ายบิสกิตแช่แข็งและเค้กกล้วยหอมลงในจานแบนที่มีขนาดเหมาะสม ตกแต่งตามรสนิยมของคุณ

ด้วยคอทเทจชีส

• เวลา: 18 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 269.2 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

คุณแม่ส่วนใหญ่ตระหนักดีว่าคอทเทจชีสดีต่อทารกที่กำลังเติบโตอย่างไร ร่างกายของเด็กแต่มักจะประสบปัญหาในการป้อนผลิตภัณฑ์อันมีค่านี้ให้กับลูกที่จู้จี้จุกจิกของคุณ มีอยู่ ของหวานดั้งเดิมกับคอทเทจชีสซึ่งเด็ก ๆ ไม่น่าจะปฏิเสธได้ - นี่คือบิสกิตและเค้กกล้วยหอมที่มีคอทเทจชีสหวานและชั้นวานิลลา

วัตถุดิบ:

• แครกเกอร์ - 310 กรัม
• คอทเทจชีสไขมัน (ควรทำเอง) - 0.5 กก.
• เนย - 190 กรัม;
• น้ำตาล - 145 กรัม
• นม - 120 มล.
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• วานิลลิน - 1 ซอง;
• ช็อกโกแลตนม - 80 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมเนยนุ่มกับคอทเทจชีส น้ำตาล และวานิลลา ตีด้วยเครื่องปั่นให้เป็นมวลสีเขียวชอุ่มที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. แช่แครกเกอร์ในนมเล็กน้อย
3. เอาเปลือกออกจากกล้วย อันหนึ่งหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ส่วนอันที่สองก็ผ่าออกเป็นสองซีกตามยาว
4. ทาด้านล่างของจานแบนด้วยคอทเทจชีสเล็กน้อยและมวลวานิลลาวางหนึ่งในสามของฐาน
5. ปิดด้วยครีม วางแผ่นกล้วยไว้ครึ่งหนึ่ง
6. ทำซ้ำกับคุกกี้ทั้งหมดและแถบกล้วยที่เหลือ สร้างเป็นสามชั้น
7. หล่อลื่นด้านบนและด้านข้างของของหวานด้วยคอทเทจชีสและวานิลลาจำนวนมาก จัดแบ่งกล้วยออกเป็นครึ่งหนึ่งอย่างสวยงาม
8. ละลายช็อกโกแลตแท่งในอ่างน้ำเทลงบนเค้กที่เสร็จแล้วด้วยไอซิ่งที่เกิดขึ้นจากนั้นจึงทำให้จานหวานเย็นลงในตู้เย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมง

จากเศษคุกกี้กับกีวี

• เวลา: 16 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 7 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 270.1 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

หากคุณต้องการทำชีสเค้กเนื้อนุ่มแต่ไม่มีเวลาอบ เค้กทรายไม่สิ สร้างพื้นฐานสำหรับความอร่อยนี้ ของหวานคอทเทจชีสจากแครกเกอร์หวาน ผลกีวีที่ชุ่มฉ่ำจะช่วยเติมเต็มรสชาติของเพลงคู่ที่กลมกลืนกันอย่างสมบูรณ์แบบและเนื้อกล้วยที่ละเอียดอ่อนจะทำให้มันเปล่งประกายด้วยเฉดสีที่แปลกตาใหม่ นมเปรี้ยวอ่อนเค้กผลไม้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย รักษาสุขภาพ.

วัตถุดิบ:

• แครกเกอร์ - 210 กรัม
• เนย - 75 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• คอทเทจชีส - 165 กรัม
• ครีม - 235 มล.
• น้ำตาล - 95 กรัม
• เจลาติน - 20 กรัม;
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• กีวี - 4 ชิ้น;
• ไวท์ช็อกโกแลต - 45 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เจลาตินเทเย็น 100 มล น้ำเดือดปล่อยให้บวม.
2. ใส่แครกเกอร์ลงในชามเครื่องปั่น สับเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ละลายเนยและน้ำผึ้งในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ เทลงไป เศษทราย, คน.
4. วางแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ด้วยฟิล์มยึด วางฐานทราย ปรับระดับและตอกโดยใช้ไม้พายซิลิโคน
5. ใส่แบบฟอร์มโดยตั้งฐานไว้ในที่เย็นเพื่อให้น้ำมันเย็นลงและเค้กขึ้นรูป
6. ปอกผลไม้หั่นเนื้อเป็นก้อนขนาดกลาง วางบนฐานทราย
7. ละลายเจลาตินในอ่างน้ำ
8. บดคอทเทจชีสกับน้ำตาลและครีมด้วยเครื่องปั่นจนเนียน เพิ่มเจลาตินผสมให้เข้ากัน
9. เทฐานขนมชนิดร่วนพร้อมผลไม้ที่มีส่วนผสมของครีมเปรี้ยวใส่ในตู้เย็นประมาณ 7-8 ชั่วโมง
10. หลังจากการแข็งตัวสมบูรณ์แล้ว ให้นำเค้กใส่จาน ตกแต่งด้วยเศษขนมปัง ช็อคโกแลตสีขาวและกีวีแผ่นบาง

จากคุกกี้ช็อกโกแลตชิป

• เวลา: 19 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 259.6 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

สำหรับคนรัก ของหวานช็อคโกแลตยังมีอยู่ สูตรดั้งเดิมบิสกิตและเค้กกล้วย มีสองตัวเลือกสำหรับอาหารจานหวาน - ใช้ช็อคโกแลต ฐานทรายและสดใส ครีมเนยหรือช็อคโกแลตทั้งตัวซึ่งทั้งเค้กและครีมมีสีน้ำตาลสวยงามและ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ช็อคโกแลต. หากต้องการทำเค้กช็อกโกแลตเข้มข้นต้องเทไอซิ่งลงไป

วัตถุดิบ:

• แครกเกอร์ช็อคโกแลต - 0.5 กก.
• กล้วย - 4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม;
• นมข้น - 180 กรัม;
• เจลาติน - 10 กรัม;
• ช็อคโกแลตขม - 55 กรัม;
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. เทเจลาตินกับน้ำเย็น 50 มล. ปล่อยให้บวมแล้วละลายจนหมด สถานะของเหลว.
2. ผสมครีมเปรี้ยวกับนมข้นเทเจลาตินที่ละลายแล้วลงไป ใส่ในตู้เย็นประมาณ 10-15 นาที เพื่อให้ครีมมีความหนาแน่นตามที่ต้องการ
3. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. เก็บรวบรวม เค้กช็อคโกแลตคุกกี้และกล้วย แครกเกอร์ กล้วยแผ่น และครีมสลับกันเป็นชั้น
5. แบ่งช็อคโกแลตลงในชาม ใส่น้ำมันพืช ละลายในไมโครเวฟ
6. เทไอซิ่งที่ได้ลงไปด้านบนของของหวาน ใส่ในที่เย็นเพื่อแช่ไว้ประมาณ 5-6 ชั่วโมง

ด้วยคุกกี้ข้าวโอ๊ต

• เวลา: 16 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 268.3 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

เค้กกล้วยข้าวโอ๊ตก็อร่อย จานหวานดังกล่าวจัดทำขึ้นค่อนข้างเร็วเพราะสำหรับการทำให้ชุ่ม ฐานข้าวโอ๊ตใช้เพียงครีมเปรี้ยวผสมกับน้ำผึ้งเหลวเล็กน้อยเพราะเบสมีรสหวานมากอยู่แล้ว เพื่อไม่ให้เค้กแห้งอยู่ข้างในจึงจำเป็นต้องลดชอร์ตเค้กแต่ละอันลงสักสองสามวินาที กาแฟเข้มข้นแต่อย่าปล่อยให้มันย้อย

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ข้าวโอ๊ต - 650 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 580 มล.
• น้ำผึ้งเหลว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• กาแฟสำเร็จรูป - 2 ช้อนโต๊ะ;
• กล้วย - 5 ชิ้น;
• ถั่วบด (มี) - 60 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. รวมครีมเปรี้ยวกับน้ำผึ้งผสมให้เข้ากัน
2. ชงไม่มาก กาแฟหวาน, เย็น.
3. หั่นเนื้อกล้วยที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม.
4. แช่แครกเกอร์ในกาแฟ จากนั้นประกอบเค้ก ทาครีมข้าวโอ๊ตเป็นชั้นๆ แล้วเกลี่ยกล้วยเป็นวงกลมไว้ด้านบน
5. ปิดของหวานที่ทำเสร็จแล้วทุกด้านด้วยส่วนที่เหลือของครีมเปรี้ยวและน้ำผึ้งโรยด้วยถั่วบดแล้วส่งไปแช่เย็นประมาณ 6-8 ชั่วโมง

ไม่มีการอบด้วยคัสตาร์ด

• เวลา: 26 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 266.2 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

หากต้องการทำเค้กโดยไม่ต้องอบกล้วย คุณสามารถใช้ครีมใดก็ได้รวมทั้งคัสตาร์ดด้วย ไส้ดังกล่าวเข้ากันได้ดีกับแครกเกอร์หวาน แต่อาจทำให้เค้กแห้งเล็กน้อยได้ดังนั้นสำหรับของหวานนี้ควรแช่คุกกี้เล็กน้อยด้วย การเคลือบที่มีกลิ่นหอมทำให้องค์ประกอบสมบูรณ์อย่างกลมกลืนและให้รสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ลูกกวาดเพลิดเพลิน หมายเหตุช็อคโกแลต.

วัตถุดิบ:

• แครกเกอร์หวาน - 450 กรัม
• กล้วย - 4 ชิ้น;
• นม - 0.6 ลิตร (สำหรับแช่แครกเกอร์)
• น้ำตาล - 180 กรัม (สำหรับครีม)
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 45 กรัม (สำหรับครีม)
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม;
• เนย - 50 กรัม (สำหรับเคลือบ);
• นม - 35 มล. (สำหรับเคลือบ);
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ (สำหรับเคลือบ)

วิธีทำอาหาร:

1. นำเนื้อกล้วยออกจากผิวหนัง หั่นเป็นวงกลมเล็กๆ
2. อุ่นนมจนร้อน
3. ใช้ที่ตีไข่บดไข่ด้วยน้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลวานิลลาจนเป็นสีขาว
4. เพิ่มแป้งและแป้งผสมให้เข้ากัน
5. ตีอย่างต่อเนื่องเทนมอุ่นลงในส่วนผสมไข่และน้ำตาล
6. ใส่มวลลงบนไฟร้อนปานกลางต้มจนข้น
7. ค่อยๆ คนเนยลงไป แล้วจึงทำให้เย็นลงเล็กน้อย
8. ทาจาระบีที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เบา ๆ ที่จะเก็บเค้กด้วยครีมแล้ววางแครกเกอร์ชั้นแรก
9. ปิดด้วยครีมแล้ววางกล้วยเป็นชั้นๆ
10. ทำซ้ำกับส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด จนได้ขนมชนิดร่วน 4 ชิ้นและกล้วย 3 ชั้น
11. ปรุงจากนม เนย น้ำตาล และผงโกโก้ ช็อคโกแลตไอซิ่ง, ใจเย็นลงมาก เทลงบนเค้กแล้วส่งขนมไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง

ด้วยโยเกิร์ต

• เวลา: 14 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 7 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 237.5 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

เกือบทุกสูตร เค้กด่วนจากคุกกี้ที่ใช้เจลาตินในกรณีที่ไม่มีครีมเปรี้ยวในตู้เย็นคุณสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตหวานธรรมชาติได้อย่างปลอดภัย ด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณจะได้เค้กกล้วยหอมที่มีแคลอรี่สูงน้อยลง แต่อร่อยพอ ๆ กันและรวดเร็วโดยไม่ต้องอบ วิธีทำเค้กโยเกิร์ตแครกเกอร์ผลไม้ เรียนรู้จากต่อไปนี้ สูตรทีละขั้นตอน.

วัตถุดิบ:

• แครกเกอร์หวาน - 380 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 430 มล.
• เจลาติน - 20 กรัม;
• น้ำตาลผง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลิน - 1 ซอง;
• กล้วย - 3 ชิ้น;
• ส้ม - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เทเจลาติน น้ำเย็นปล่อยให้บวมแล้วละลายในอ่างน้ำ
2. ผสมโยเกิร์ตกับน้ำตาลผง วานิลลา และเจลาตินเหลว แล้วตีเบา ๆ ด้วยที่ตี
3. ปอกเปลือกผลไม้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ปิดแบบฟอร์มการเก็บเค้กด้วยฟิล์มแล้ววางชั้นแครกเกอร์ที่ด้านล่าง
5. หล่อลื่นด้วยครีมโดยวางหนึ่งในสามของผลไม้สับ
6. ทำซ้ำชั้นของแครกเกอร์ ครีม และผลไม้ - เพื่อรวบรวมเค้กทั้งหมด
7. แช่เย็นประมาณ 4-6 ชั่วโมงเพื่อให้ครีมเซ็ตตัวและแช่แครกเกอร์ไว้
8. เค้กเสร็จแล้วตักใส่จานแบนขนาดใหญ่ ตกแต่งตามชอบ

ด้วยมาร์ชแมลโลว์

• เวลา: 22 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 285.6 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

อีกหนึ่งทางเลือกแห่งความอร่อย เค้กกล้วยอย่างเร่งรีบ - ด้วยมาร์ชเมลโลว์ สำหรับไส้ คุณสามารถใช้ทั้งมาร์ชแมลโลว์วานิลลาธรรมดาและมาร์ชแมลโลว์มาร์ชแมลโลว์หวานโปร่งสบาย ของหวานง่ายๆเช่นนี้เตรียมได้เร็วมาก แต่สามารถเปรียบเทียบรสชาติได้อย่างง่ายดาย เค้กคลาสสิกซึ่งเป็นรากฐาน เค้กบิสกิต. ทำเค้กกล้วยหอม Marshmallow Quick No-Bake ดั้งเดิมด้วยสูตรด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 0.5 กก.
• ครีม - 290 มล.
• น้ำตาล - 110 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• มาร์ชแมลโลว์ - 340 กรัม
• กล้วย - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อกล้วยที่ปอกแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ
2. แบ่งมาร์ชเมลโลว์ออกเป็น 4 ส่วน เหลือยอดที่ตัดไว้ 5-6 ชิ้นสำหรับตกแต่ง
3. ตีครีมที่แช่เย็นอย่างหนักกับน้ำตาลจนตั้งยอดคงที่บนพื้นผิวของครีม
4. ใส่น้ำมะนาวตีต่ออีกเล็กน้อย
5. วางฐานในชั้นแรกแล้วทาด้วยครีม
6. กระจายมาร์ชเมลโลว์สับแล้วทาด้วยครีมอีกครั้ง
7. จากนั้นวางชิ้นกล้วยแล้วทำซ้ำหลายชั้นในลำดับก่อนหน้าจนกระทั่งสิ้นสุดผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้
8. เคลือบครีมที่เหลือด้านบนและด้านข้างของเค้ก โรยด้วยเศษขนมปัง ตกแต่งด้วยมาร์ชเมลโลว์ ส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมง

ไม่มีความลับเค้กกล้วยอบ - เคล็ดลับจากเชฟ

เพื่อให้คุกกี้และเค้กกล้วยหอมของคุณประสบความสำเร็จและไม่เพียงเท่านั้น นอกจากนี้อร่อยสำหรับชา แต่ก็คุ้มค่าเช่นกัน ตารางวันหยุด, จดจำ เคล็ดลับสำคัญเพื่อเตรียมการ:

ซื้อคุกกี้ที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงที่สุด - พวกเขาทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบเมื่อขึ้นรูปเค้กและรสชาติเข้ากันได้ดีกับครีมและ ผลไม้ที่แตกต่างกัน.

ส่วนกล้วยก็ควรเลือกดีกว่า ผลไม้สุกในเปลือกที่ไม่มีจุดด่างดำและจุดมีรสหวานและกลิ่นหอม แต่มีเนื้อแน่นเพราะ ผลไม้ที่สุกเกินไปจะมืดลงอย่างรวดเร็วหลังการตัดและไม่รักษารูปร่างให้ดี

หลังจากตีด้วยน้ำตาลทรายแล้วครีมมักจะกลายเป็นของเหลวดังนั้นจึงควรผสมเบา ๆ ไม่ใช่กับน้ำตาล แต่กับน้ำผึ้งหรือน้ำตาลผง หากครีมมีความหนาแน่นไม่เพียงพอก็ควรเพิ่มผงหนาพิเศษหรือเจลาติน

เพื่อให้เค้กที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ได้ง่าย จะต้องปิดด้วยฟิล์มยึด เพื่อให้ฟิล์มยึดเกาะได้ดีกับด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์ จะต้องทาน้ำมันเล็กน้อย น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น

วีดีโอ