Hindi parçaları ile ne pişirilir. Bir tavada dilimlenmiş kızarmış hindi. Türkiye ile peynir topları

Türkiye kanatlı eti çeşitlerinden biridir. Bu ürün sadece bayramlarda değil, bayramlarda da sofralarımızda yerini alıyor. ortak günler. Uygulama

Birçok ailenin evde bebekleri olduğunda hindi eti pişirmeye başladığını ve yavaş yavaş bu etin tavuk etinden ne kadar daha faydalı olduğunu anladığını gösteriyor. Bu nedenle, bir hindiden hızlı ve lezzetli ne pişirileceği konusunda sık sorulan sorular var.

Hindi, tavuktan ziyade diyet etidir (ikincisi de domuz eti ile karşılaştırıldığında diyettir, ancak hindi ile karşılaştırıldığında kaybeder). Artı, hindi böyle yetiştirilmez. Büyük miktarlar sıcak bir meta olan tavuk gibi. Bu nedenle, üreticiler kuşun durumu, beslenmesi ve sağlığı ile daha fazla ilgilenmektedir. Çoğu zaman hindilere antibiyotik ve azaltabilecek diğer ilaçlar verilmez. faydalı değer et.

Hindi yemekleri pişirmeniz gerekiyorsa: basit ve lezzetli yemek tarifleri bu bölümün sayfalarında güvenle arama yapabilirsiniz. Özellikle ev hanımları, çocuklar evde büyüdüklerinde böyle bir ihtiyaçla karşı karşıya kalmaktadır. Sonuçta, beslenme açısından da dahil olmak üzere çocuklarınıza her zaman en iyisini vermek istersiniz. Tabii ki, bu tür etlerle de çalışabilmeniz gerekiyor. Hindi oldukça hassastır ve kolayca kuruyabilir.

Çoğu zaman, hindi pişirilene kadar: bir tavada, fırında veya sadece haşlanmış, marine edilmelidir. Doğaüstü bir şey icat etmeye gerek yok, sadece tuz ve karabiber kullanmak yeterli olacak. Ancak, sulu olacak ve kemikten kolayca ayrılabilecek ihale et elde etmenizi sağlayan bu yaklaşımdır.

Bu arada, hindi tarifleri sadece bir tavada kızartılmış veya fırın tepsisinde pişirilmiş etler değildir. Püre çorbalar da dahil olmak üzere her türlü ilk yemeği pişirmek için güvenle kullanılabilir. Sebzeler, pirinç ve diğer tahıllarla birlikte pişirin. Genellikle fikir, turta veya turta için dolgu olarak haşlanmış olarak kullanılır. Bütün bunlar, bu bölümde verilen tariflerde görülebilir. adım adım açıklama ve gerekli fotoğraflar.

Hindi fileto yemekleri, ne pişirileceğine dair tarifler arıyorsanız, bu sayfayı güvenle kalıcı yer imlerinize ekleyebilirsiniz. Burada sadece anlaşılabilir değil, aynı zamanda sağlıklı yemek tarifleri ama aynı zamanda mutfak yaratıcılığı için ilham kaynağı. Hatta bazı yeni baharatların veya kombinasyonların kullanılması sıradışı sebze harika bir lezzetle bitecek.

15.09.2018

Bir tavada hindi pirzola

İçindekiler: Zemin türkiye, Beyaz ekmek soğan, süt, Tereyağı, galeta unu, otlar, bitkisel yağ, tuz, karabiber

Bir tavada çok pişirebilirsiniz. lezzetli köfte Türkiye'den. Yemek çok lezzetli, doyurucu ve sulu çıkıyor.

İçindekiler:

- kıyılmış hindi - 300 gram,
- beyaz ekmek - 50 gram,
- soğan - 1 adet,
- süt - 100 gram,
- tereyağı - 1 yemek kaşığı,
- galeta unu,
- yeşillikler,
- sebze yağı,
- tuz,
- karabiber.

15.09.2018

kabak ile hindi pirzola

İçindekiler: hindi filetosu, kabak, yumurta, dereotu, beyaz ekmek, tuz, karabiber, bitkisel yağ

Lezzetli pişirelim ve doyurucu köfte kabaklı hindileri. Tarif çok basit ve yeterince hızlı.

İçindekiler:

- hindi filetosu - 300 gram,
- kabak - 150 gram,
- yumurta - 1 adet,
- dereotu - 5-6 dal,
- beyaz ekmek - 3 dilim,
- tuz,
- karabiber,
- sebze yağı.

17.06.2018

Bir tavada ekşi krema soslu hindi

İçindekiler: hindi filetosu, soğan, havuç, sarımsak, ekşi krema, su, defne, tuz, biber, otlar, yağ

Türkiye ekşi krema sosu bir tavada herhangi biri için harika bir dekorasyon olacak tatil masası. Onu hazırlamak oldukça kolaydır.

İçindekiler:

- 300 gram hindi filetosu;
- 1 soğan;
- 1 havuç;
- 2 diş sarımsak;
- 3 yemek kaşığı Ekşi krema;
- 70-100 ml. su;
- baharatlar;
- 2 yemek kaşığı sebze yağı.

03.05.2018

Hindi şişleri fırında şiş üzerinde

İçindekiler: hindi fileto, sos, hardal, sıvı yağ, limon suyu, zerdeçal, domates, soğan, sarımsak, tuz, karabiber

Hindiden evde fırında mükemmel bir barbekü yapabilirsiniz. nasıl yapacağınızı şimdi öğreneceksiniz.

İçindekiler:

- 300 gram hindi filetosu,
- 70 ml. soya sosu,
- 1-2 çay kaşığı hardal,

- 1 yemek kaşığı kireç veya limon suyu,
- 2 tutam İtalyan bitki karışımı
- 2 tutam zerdeçal,
- domates,
- soğan,
- 2 diş sarımsak,
- tuz,
- karabiber.

17.04.2018

Türkiye sosis evde

İçindekiler: hindi eti, krema, nişasta, pastırma, kırmızı biber, biber, karanfil, kişniş, tuz

Bugün çok lezzetli bir yemek hazırlayacağız. ev yapımı sosis Türkiye'den. Tarifi sizler için detaylandırdım.

İçindekiler:

- yarım kilo hindi,
- 2 yemek kaşığı krem,
- bir buçuk yemek kaşığı nişasta,
- 100 gram pastırma,
- 1-2 çay kaşığı füme Kırmızı Biber,
- 2-3 bezelye yenibahar,
- 1-2 karanfil,
- 5 gram kırmızı biber,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- yarım çay kaşığı Kişniş,
- 1 çay kaşığı tuz.

12.04.2018

Fırında sebzeli hindi

İçindekiler: hindi, dondurulmuş sebzeler, patates, soğan, bitkisel yağ, soya sosu, tuz, karabiber

çok lezzetli yemek yapmanı tavsiye ederim doyurucu yemek- fırında pişmiş sebzeli hindi. Tarif çok basit ve yeterince hızlı.

İçindekiler:

- hindi filetosu - 350-400 gram,
- dondurulmuş sebzeler - 200 gram,
- patates - 200 gram,
- yay - 1 adet.,
- bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı,
- soya sosu - 2 yemek kaşığı,
- baharatlar.

31.03.2018

mantarlı türkiye

İçindekiler: hindi, mantar, soğan, ekşi krema, yağ, baharat, tuz

Tavuk eti yumuşak ve diyetlidir, ancak protein açısından daha zengin olan hindi de vardır. Bu benim sık sık yaptığım yemektir. farklı yemekler. Bugün ekşi krema sosunda mantarlı hindi pişireceğiz.

İçindekiler:

- 500 gram hindi,
- 400 gram mantar,
- 2 soğan,
- 5 yemek kaşığı Ekşi krema
- 2 yemek kaşığı sebze yağı,
- baharatlar,
- tuz.

21.02.2018

türkiye konumundan azu

İçindekiler: hindi, patates, havuç, salatalık, baharat, tuz, salça

Azu çok lezzetli ve doyurucu saniye yemek. Bugün hindi azu pişirmenizi öneririm.

İçindekiler:

- 300 gram hindi,
- 3-4 patates,
- 1 havuç,
- 3-4 turşu,
- baharatlar,
- tuz,
- salça.

06.01.2018

Folyo içinde fırında pişmiş hindi

İçindekiler: hindi, tuz, baharat, ekşi krema, hardal

Türkiye'de kaynatılabilen, kızartılabilen ve tabii ki fırında pişirilebilen çok yumuşak et var. Lezzetli çıkıyor ve güzel yemek hem hafta içi hem de tatil günleri için uygundur.

İçindekiler:
- 0,8 - 1 kg hindi butu;
- 2 çay kaşığı tuz;
- 0,5 çay kaşığı kümes hayvanları için baharatlar;
- 2 çay kaşığı Ekşi krema;
- 2 çay kaşığı hardal.

28.12.2017

Soya soslu fırında pişmiş hindi

İçindekiler: hindi fileto, sos, hardal, sos, adjika, sıvı yağ, sarımsak, tuz, karabiber, şeker, kırmızı biber

Soya sosunda pişmiş hindi, bayram sofralarınızın ana yemeği olacak. Tarif basit. Nasıl yapıldığını kontrol ettiğinizden emin olun.

İçindekiler:

- 600 gram hindi filetosu,
- 70 ml. soya sosu,
- 1 yemek kaşığı hardal,
- 1-2 çay kaşığı acı sos,
- 1 yemek kaşığı Acıka,
- 2 yemek kaşığı sebze yağları,
- 2 diş sarımsak,
- tuz,
- karabiber,
- Şeker,
- kırmızı biber.

25.12.2017

Patates ile fırında Türkiye

İçindekiler: hindi, patates, havuç, yağ, tuz, biber, sarımsak, parika

Ev hanımları genellikle tavuk kullanır ama biz bugün fırında patatesli hindi pişireceğiz. Hindi eti çok lezzetli, doyurucu ve sağlıklıdır. Böyle bir yemek hazırlamak kolaydır.

İçindekiler:

- 1 hindi bifteği,
- 5-6 patates,
- 1 havuç,
- 1 yemek kaşığı sebze yağı,
- tuz,
- karabiber,
- kuru sarımsak
- kırmızı biber.

24.12.2017

Folyo içinde fırında hindi jambonu

İçindekiler: hindi, sarımsak, tuz, karabiber, ekşi krema, hardal

Bir sürü hindi pişirebilirsin harika yemekler, ancak ondan özellikle lezzetli ve yumuşak haşlanmış domuz eti elde edilir. Aynı zamanda diyet, çocuklara verilebilir ve bu tür haşlanmış domuz eti şenlik masasında çok faydalı olacaktır.

İçindekiler:
- hindi filetosu - 1 kg;
- sarımsak - 3 diş;
- tuz - 2 çay kaşığı bir slayt ile;
- biber karışımı - 0,5 çay kaşığı;
- ekşi krema - 2 çay kaşığı;
- Dijon hardalı - 2 çay kaşığı

24.12.2017

Türkiye'de soslu gulaş

İçindekiler: hindi, yağ, havuç, soğan, tuz, biber, baharat

tatmin edici ve lezzetli yemek- hindi soslu gulaş - herkes kesinlikle beğenecek: hem yetişkinler hem de çocuklar. Domuz gulaş kadar yağlı değildir ve sığır gulaşından çok daha yumuşak ve daha yumuşaktır.

İçindekiler:
- hindi posası - 0,5 kg;
- bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı;
- havuç - 1 küçük;
- soğan - 1 adet orta boy;
- tatmak için tuz;
- tatmak için biber karışımı;
- etin tadına bakmak için baharatlar.

11.06.2017

hindi bifteği

İçindekiler: fileto, sarımsak, sos, biber, ot, yağ, tuz

Bifteklerin sadece domuz veya dana etinden yapıldığını düşünmeyin, hindi çok lezzetlidir. Baharatlarla önceden marine edilmiş bir tavada kızartılırlar. Ancak bunun hakkında daha fazla bilgiyi fotoğraflı tarifimizden öğreneceksiniz.

İçindekiler:
- hindi filetosu - 300 gr;
- sarımsak - 2-3 diş;
- soya sosu - 1 yemek kaşığı;
- biber karışımı - 1/3 çay kaşığı;
- Provence otlar- 1 çay kaşığı;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;
- tuz - 1\2 çay kaşığı

10.06.2017

Türkiye madalyonları

İçindekiler: hindi, sos, biber, soğan, domates, peynir, tuz, sıvı yağ

Hindi, birçok farklı lezzetli yemeği pişirebileceğiniz çok lezzetli bir et. Bugün sert peynirli ve domatesli madalyonlar pişireceğiz. Yemek harika.

İçindekiler:

- hindi filetosu - yarım kilo;
- soya sosu - 1-2 yemek kaşığı;
- biber karışımı - bir çay kaşığının üçte biri;
- yay - 1 adet;
- domates - 1-2 adet;
- sert peynir- 100 gram;
- tuz - tatmak;
- bitkisel yağ - 1 çay kaşığı

26.05.2017

Türkiye bir tavada pirzola

İçindekiler: hindi filetosu, ekmek kırıntıları, un, tuz, baharat, yağ, yumurta

Hızlı ve lezzetli bir yemek için mükemmel bir çözüm doyurucu akşam yemeği tavada pişen hindi pirzolası olur. Onları yapmak bir zevktir: çok basit ve hızlıdır. Deneyin, sonuçtan memnun kalacaksınız.
İçindekiler:
12 porsiyon için:
- 1 kg hindi filetosu;
- 1,5 su bardağı ekmek kırıntısı;
- 1,5 su bardağı buğday unu;
- tatmak için tuz;
- tatmak için öğütülmüş karabiber;
- tatmak için baharatlar;
- kızartma için bitkisel yağ;
- 2 yumurta.

19.02.2017

hindi ile lahana

İçindekiler: hindi, lahana, soğan, havuç, hardal, yumurta, makarna, et suyu, otlar, un, sıvı yağ, sarımsak, tuz, kırmızı biber, öğütülmüş karabiber

Doğru pişirilirse sulu ve yumuşak olduğu ortaya çıkan çok basit ve lezzetli bir yemek tarifinde ustalaşmanızı öneriyoruz. Nasıl yapılır ve bizden öğreneceğiniz birkaç sır daha adım adım tarif Fotoğrafla.

İçindekiler:
- 450-500 gr hindi filetosu,
- 180 gr lahana,
- 120 gr soğan,
- 60 gr havuç,
- ½ çay kaşığı hardal,
- 1 yumurta,
- 100 gram. salça,
- 350-400 ml. sebze suyu veya su
- 20 gr yeşillik,
- 60 gr un,
- 60 ml. ayçiçek yağı,
- 5 diş sarımsak,
- 3 yıl deniz tuzu,
- ½ çay kaşığı kırmızı biber,
- ½ çay kaşığı siyah öğütülmüş biber.

29.01.2017

Türkiye Satsivi

İçindekiler: Hindi fileto, ceviz, nar, soğan, et suyu, un, sarımsak, kişniş, biber, yağ, baharat

Satsivi, kullanımıyla bilinen bir Gürcü yemeğidir. çok sayıda kıyılmış fındık. Hindili bir yemek pişireceğiz. Satsivi başka hiçbir şeyle karıştırılmayacak bir sostur, içinde tarçın, safran gibi pek çok farklı baharat kullanırız. Bu soslu herhangi bir et çok lezzetli olur.

İçindekiler:

- 450 gram hindi filetosu;
- 150 gram ceviz;
- 150 gram nar;
- 210 gram soğan;
- 120 ml. et suyu;
- 15 gram un;
- 2-3 diş sarımsak;
- 60 gram kişniş;
- öğütülmüş kırmızı biber, füme kırmızı biber gevreği, suneli şerbetçiotu, öğütülmüş safran, karabiber;
- 15 ml. sebze yağı;
- 20 gram tereyağı;
- et suyu için baharatlar, tuz.

28.01.2017

Yeşil bezelye ile Türkiye baget

İçindekiler: baget, havuç, soğan, sarımsak, yağ, defne, kişniş, kırmızı biber, biber, baharat, tuz, şeker, bezelye, sirke

Önerilen tarifi kullanırsanız çok lezzetli bir yemek - sebzeli ve baharatlı baharatlarla hindi baget kolayca hazırlanabilir. Sevdikleriniz doyasıya doyacak, deneyin)

İçindekiler:
- 900 gr hindi budu,
- 300 gr yeşil bezelye,
- 2 soğan,
- 2 havuç,
- 15 ml beyaz şarap sirkesi,
- 1 çay kaşığı şeker,
- bir buçuk yemek kaşığı tuz,
- 4 diş sarımsak,
- 10 ml bitkisel yağ,
- 2 defne yaprağı,
- tatmak için kırmızı ve karabiber,
- tatmak için öğütülmüş kişniş,
- et için baharatlar,
- tatmak için kırmızı biber.

02.12.2016

Buğulanmış hindi pirzola

İçindekiler: Fileto, soğan, yeşil biber, misket limonu, öğütülmüş biber, baharat, susam, hardal, tatmak için otlar, tuz, bitkisel yağ

Diyet yapıyorsanız veya doğru beslenme o zaman kesinlikle bu lezizlere ilgi duyacaksınız buhar pirzola Türkiye'den. Tarif çok basit, bu yüzden tarife mutlaka göz atın ve bu lezzetli buğulanmış köfteleri pişirin.

İçindekiler:

- 300 gram hindi filetosu;
- 50 gram pırasa;
- 1 yeşil biber;
- yarım kireç;
- 2 gram öğütülmüş kırmızı biber;
- 4 gram kümes hayvanları baharatı (et suyu tozu);
- 10 gram beyaz susam;
- 5 gram hardal tohumu;
- tatmak için yeşillikler,
- Deniz tuzu,
- sebze yağı.

Hindi göğsünden hem birinci hem de ikinci yemekler hazırlanır.

Bu et salatalar, turtalar ve atıştırmalıklar için idealdir. Ayrıca hindi göğsü kolesterol içermeyen diyet eti olarak kabul edilir.

Yanlış pişirilirse, fazla kurur, sertleşir ve tüm özelliklerini kaybeder. faydalı özellikler. Yemeği sulu ve yumuşak yapmak zor değil.

Hindi Göğsü - Genel Pişirme İlkeleri

Bir hindinin buzunu çözmeniz gerekiyor ılık su, periyodik olarak değiştirin.

Göğüs kızartılabilir, haşlanabilir, haşlanabilir, fırınlanabilir ve tütsülenebilir.

Hindiyi tarifte belirtilen süreden daha fazla pişirmemek daha iyidir. Böylece sululuğunu korumak daha kolay olacak ve kurumayacak.

Pişirmeden önce et iyice yıkanmalı, fazlalıklardan arındırılmalı ve kurutulmalıdır.

Hindi göğsü yemeklerini pişirmek için herhangi bir baharat ekleyebilirsiniz.

Pişirmeden önce göğsü birkaç parçaya bölmek daha iyidir.

Hindi pirzolalarını kızartırken çevirmeyi unutmayın.

Türkiye göğüs pirinç çorbası

Sıradan pirinç çorbası hindi et suyunda pişirildiğinde, mümkün olduğunca diyet olduğu ortaya çıkıyor. Bu yemek küçük çocuklara bile servis edilebilir.

İçindekiler:

430 gr hindi göğsü;

bir soğan;

üç orta boy patates;

bir havuç;

yarım küçük bardak pirinç;

tuz ve biber;

2 litre su.

Pişirme metodu:

Hindiyi yıkayın ve kesin büyük parçalar.

Sonra bir tencereye koyun ve suyla doldurun. Hepsini 40 dakika kaynatın. Su kaynayınca tuzu ilave edin.

Et pişerken sebzeleri temizleyip doğrayın. Patates ve soğan - küpler ve havuçlar - payet.

40 dakika sonra havuç ve soğan ete eklenebilir. Bir süre sonra patatesleri ve birkaç kez yıkanmış pirinci ekleyin.

Tüm sebzeleri ekledikten sonra çorba 15 dakika daha pişecektir. Hazırlanmadan sekiz dakika önce yeşillik ve biber ekleyin.

hazır çorba derin kaselerde servis yapın. İstenirse çorbaya ekşi krema ekleyebilirsiniz.

Konserve ananaslı hindi göğsü

Tüm malzemeler tabakta mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir. Ananas türkiye'ye yapışıyor tatlı tat ve zencefil biraz acılık katıyor.

İçindekiler:

iki parça hindi filetosu;

bir kutu doğranmış konserve ananas;

Bir kaşık patates nişastası;

birkaç yemek kaşığı soya sosu;

yarım küçük bardak zeytin yağı;

Tutam öğütülmüş zencefil;

Pişirme metodu:

Memeyi ince şeritler halinde kesin.

Marine için soya sosu, biraz tuz, karabiber, mısır nişastasının yarısını ve zeytinyağını bir kapta karıştırın.

Eti marine ile iyice ovun.

Hindileri kalan yağda her iki tarafı 3'er dakika olacak şekilde kızartın. Et beyaz ve kahverengiye dönmelidir.

Göğsüne ananas ve biraz su ekleyin. Tavayı bir kapakla örtün ve 15 dakika pişirin.

1/3 ananas suyu bir kavanozdan su, nişasta ve zencefil ile karıştırın. Hafifçe çıkmalı kalın sos. Tavaya dökün ve hindiyi 5 dakika daha pişirin.

Üzerine dökülen sos ile sıcak servis yapın.

hindi göğüs salatası

basit ve iştah açıcı salata için hafif akşam yemeği. Hazırlandıktan hemen sonra servis etmek en iyisidir.

İçindekiler:

240 gr hindi göğsü;

¼ kısım salatalık;

bir tatlı biber;

marul başı;

yağ (zeytin veya sebze);

çay kaşığı bal;

misket limonu suyu;

iki dal kişniş;

30 gr fıstık;

bir kaşık soya sosu;

herhangi bir biber;

Pişirme metodu:

Bal, soya sosu ve biberi karıştırın.

İnce dilimlenmiş hindi göğüslerini karışıma ekleyin. Yarım saat marine edin.

dolmalık biber ve salatalığı şeritler halinde kesin. Acı biber ince doğrayın. Marul yapraklarını elinizle yırtın ve ayrı bir kaba koyun, oraya biber ve salatalık ekleyin. Her şeyi karıştırın.

Marine edilmiş hindiyi yağda altın rengi olana kadar kızartın.

Salataya et ekleyin.

Sosu için zeytinyağı, meyve suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.

Hazır salataüstüne fıstık ve kişniş serpin.

Fırında patates ve petrol ile pişmiş hindi göğsü

Çanak minimum sayıda malzemeden hazırlanır, ancak tadı olağanüstüdür. Bir fırın manşonunda pişirmek daha iyidir, kendi suyunda haşlanmalıdır.

İçindekiler:

1 kg hindi filetosu;

100 gr havuç;

altı orta boy patates;

130 gr soğan;

kırmızı öğütülmüş biber;

sebze yağı;

320 gr bütün petrol.

Pişirme metodu:

Eti yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.

Patatesleri soyun ve dörde bölün.

Havuçları rendeleyin, soğanı bıçakla doğrayın.

Mantarları yıkayın.

Bir kapta hindi, soğan, patates, havuç, yağ, tuz ve karabiberi karıştırın.

Her şeyi bir fırın tepsisine koyun, kapatın ve üstüne bıçakla 2 küçük delik açın.

Her şeyi bir saatten fazla olmamak üzere 180 derecede fırında pişirin.

Servis yapmadan önce doğranmış taze otlar serpin.

Yavaş bir tencerede pişmiş sulu hindi göğsü

Etin kurumaması için önce yağ ve otlar ile rendelenmesi gerekir. Bu şekilde hazırlanan göğüs sandviçler için kullanılabilir.

İçindekiler:

550 gr hindi göğsü;

yarım bardak eritilmiş tereyağı;

¼ fincan herhangi bir beyaz şarap;

bir çay kaşığı kırmızı biber ve tuz;

üç diş sarımsak.

Pişirme metodu:

Hindi filetosunu normal akan su altında durulayın.

Ayrı bir kapta kıyılmış sarımsak, şarap, tuz ve eritilmiş tereyağını karıştırın. Şarap yerine de uygundur elma suyu.

Multicooker kasesine bir kaşık ayçiçek yağı dökün ve göğsü oraya yerleştirin. Sonra eti hazırlanan sosla dökün.

Çok pişiricinizin kapağını kapatın ve "Söndürme" modunu ayarlayın. Pişirme süresini 1,5 saate ayarlayın.

Bip sesinden sonra eti cihazdan çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın.

Soğutulmuş fileto küçük dilimler halinde kesilebilir ve servis edilebilir.

Süslerseniz yemek çok iştah açıcı görünecek. bütün elmalar veya yeşillik. Oraya biraz adaçayı veya kekik de ekleyebilirsiniz.

Folyoda pişmiş baharatlı hindi göğsü

Aşıklar için baharatlı yemekler bu şekilde pişirilmiş bir hindi damak tadınıza uygun olacaktır. Eti sarımsakla ne kadar çok doldurursanız o kadar lezzetli olur. Bıçakla yapılan kesikler derin yapılmalı ve her birinin içine bir parça sarımsak itilmelidir.

İçindekiler:

1,7 kg hindi göğüs filetosu;

altı diş sarımsak;

iki yemek kaşığı baharatlı adjika;

iki yemek kaşığı ayçiçek yağı;

yarım çay kaşığı kırmızı biber;

eksik bir çorba kaşığı tuz;

1,5 litre su.

Pişirme metodu:

Büyük bir kaseye su dökün ve tuz ekleyin.

Derisiz göğsü bu tuzlu suya batırın ve 2,5 saat marine etmeye bırakın.

Sürenin sonunda eti sudan çıkarın ve kağıt havlu ile kurulayın.

Hindiyi sarımsakla doldurun ve her tarafını Acıka, yağ ve biber karışımıyla kaplayın.

Göğsü folyoya sarın ve yarım saat boyunca 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun.

30 dakika sonra fırını kapatın ve hindi göğsünü bir saat daha fırında bırakın.

Bitmiş eti liflere doğru kesin ve masaya sıcak servis yapın. Yemek sebze salataları ile iyi gider ve haşlanmış patatesler.

Hindi göğsü sebzeli

Yemek, figürlerini önemseyen insanlar için mükemmeldir. Sebzeli Türkiye sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı olacak. Et orta derecede baharatlı ve aromatik çıkıyor.

İçindekiler:

1,3 kg hindi göğsü;

1.5 havuç;

üç baş sarımsak;

beş patates;

ayçiçek yağı;

7 kuru erik;

küçük kaşık tatlı kırmızı biber ve zerdeçal;

iki st. kaşık kuru fesleğen;

karabiber;

Defne yaprakları- tatmak.

bir buçuk litre su.

Pişirme metodu:

Etin sulu olması için tuzla karıştırılmış suya koyun ve en az üç saat bekletin.

Ardından göğüsleri sudan çıkarın.

Göğsü sarımsakla doldurmak için üzerinde derin kesikler yapın. Sarımsak en iyi uzunlamasına kesilir.

Derin bir tencerenin dibine yerleştirin parşömen kağıdı. Üzerine karabiber, pul biber, fesleğen ve zerdeçal serpin. Bu baharatların bir karışımında, sıkıca bastırarak eti yuvarlayın. Göğsün altına birkaç defne yaprağı koyun ve üzerine birkaç tane koyun.

Hindinin yanına kaynar suyla haşlanmış kuru erik, dilimlenmiş patates, havuç sürün ve kalan baharatları serpin. Sebzeleri bir bardak su ve ayçiçek yağı ile dökün.

Her şeyi folyo ile sıkıca kapatın.

Göğsü sebzelerle 80 dakika pişirin. Sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın. Pişirmeden birkaç dakika önce folyoyu fırından çıkarın.

Eti parçalara ayırarak ve üzerine sebze koyarak yemeği servis edin. İçin büyük tatil bu şekilde kavrulmuş hindi göğsü iyi bir sıcak yemek olacaktır.

hindi göğüs pirzolası

Çanak çok çabuk pişer ve oldukça hassas olur. bunun için reçete yapacak hem taze et hem bayat uzun zamandır dondurucuda. Fileto donmuşsa, önce tamamen çözülmesi için dışarı çekilmelidir.

İçindekiler:

yarım kilo hindi göğsü;

80 gr sert peynir;

ekmek kırıntıları (ev yapımı veya mağazadan satın alınmış)

birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ;

çay kaşığı tavuk baharatı balzamik sirke;

bir çorba kaşığı çok amaçlı baharat ve soya sosu;

bir baş sarımsak;

biber karışımı - tatmak;

Pişirme metodu:

Eti kalın ve eşit katmanlar halinde kesin.

Her bir pirzolayı bir torba ile örtün ve her iki taraftan da çırpın. Boyut olarak neredeyse iki katına çıkmaları gerekir.

Marine için geniş bir kapta ezilmiş sarımsak, sirke, biber, baharatlar, soya sosu, tuz ve bir kaşık sıvı yağ karıştırın.

Pirzolaların her iki tarafını da marine ile kaplayın ve 16 saat buzdolabına koyun.

Geçen süreden sonra, pirzola için meyilli hazırlayın. En çok püre haline getirilmiş karıştırın ince rende peynir ve ekmek kırıntıları.

Her bir pirzola, meyilli olarak sıkıca bastırarak yuvarlayın.

Her bir pirzolayı iyi ısıtılmış bir tavada yağ ile en az 3 dakika kızartın.

Tavaya gerektiği kadar ayçiçek yağı ekleyin.

Pirzola salata, garnitür veya otlar ile servis edilebilir. Süslemek için yanlarına ikiye bölünmüş çeri domatesler koyabilirsiniz. bıldırcın yumurtası.

Limonlu bal turşusunda hindi göğsü

Yemeğin çok hoş bir tatlı-ekşi tadı vardır.

İçindekiler:

kilogram meme;

yumurta sarısı;

iki diş sarımsak;

1.5 st. ben. Bal;

bir kaşık hardal;

yarım limon;

birkaç yemek kaşığı zeytinyağı;

biber ve tuz.

Pişirme metodu:

Eti yıkayıp kurulayın. Daha sonra tuz, karabiber ile ovalayın ve bir buçuk saat marine etmek için çıkarın.

Et marine edilir edilmez ezilmeden geçirilen sarımsakla içini doldurabilirsiniz. Bunu yapmak için fileto üzerinde birkaç kesim yapmanız gerekecektir.

Sarısı hardal, zeytinyağı, limon suyu ve bal ile çırpın. Her şeyi iyi karıştırın.

Hindiyi bu karışımla bolca fırçalayın.

Fırını 190 dereceye önceden ısıtın. Göğsü yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve fırına gönderin.

Ara sıra eti çevirerek 1 saat 15 dakika pişirin.

Servis yapmadan önce otlar ile cömertçe serpin.

Hindiyi daha yumuşak yapmak için önceden dövebilirsiniz.
Taze hindi eti alırsanız, yemek daha da lezzetli olur.
Dondurulmuş etin pişirilmesi taze ete göre daha uzun sürer.
Göğsün daha iyi marine edilmesi için önce birkaç yerinden bıçakla delinmesi gerekir. Derin kesiler yapmak arzu edilir.
Ev yapımı ekmek kırıntılarının, mağaza ekmeklerinden farklı olarak, pirzolaları çıtır çıtır ve aynı zamanda ihale ettiği unutulmamalıdır.
Göğüs herhangi bir şekilde pişirilebilir: folyoda, fırın poşetinde veya ekmek kırıntılarında.

hindi kızartma bir tavada - inanılmaz lezzetli ve gurme yemek, hazırlanması kolaydır ve aynı zamanda en zorlu gurmelerin gastronomik lezzetlerini tatmin edebilir. Bu yiyecek, patates, pirinç veya karabuğday olsun, herhangi bir garnitür ile alakalı olacaktır. Bu gastronomik savurganlığın doruk noktası basit olabilir. hafif sebze salata ve bir bardak kuru beyaz şarap. Bu yemek, diyet yapan kadınlar tarafından bile tüketilebilir. Bu kuşun etini pişirmek ne kadar lezzetli? Bu makalede tartışılacaktır.

Hindi Etinin Faydaları

Alerjiye neden olmaz ve içerdiği vitamin miktarı tüm vitamin kompleksini önemli ölçüde aşar. tavuk eti. Ve tabii ki hindi proteininin sindirimi tavuk proteininden çok daha kolaydır. Türkiye'nin milli kuşu ve bayram sofralarının vazgeçilmezi olduğu pek çok ülke var. Ne yazık ki, hosteslerimiz nedeniyle büyük miktar klişeler diğer et türlerini tercih eder. Hindi etinin hazırlanması sırasında belki de tek dezavantajı (bu tartışmalı bir konu olsa da) iri olmasıdır. Ancak bu daha çok hazırlanmak için aşılması gereken bir aşamadır. iştah açıcı yemek neden başka bir et türünü tercih etmeye değer olduğundan daha fazla. Günümüzde, herhangi bir süpermarkette hindi satın alabilirsiniz ve ilgili ürünler, kendine saygılı herhangi bir ev hanımının mutfağında bulunabilir. hindiler sadeliği ve gösterişsizliği ile ayırt edilir, fazla çaba ve zaman almazlar ve sonuç en talepkar insanların bile beklentilerini aşacaktır!

Bir tavada kavrulmuş hindi

Hindi etinin çok kuru olduğu, pişirilmesinin zor olduğu ve çok çeşitli yemeklerle övünemeyeceğiniz konusunda çok sayıda görüş var ve sonuç genellikle şüpheli olabilir. Aslında öyle değil, belirli mutfak becerilerine sahip olmak ve önünüzde bir tarif olması, sadece bir başyapıt pişirebilirsiniz.

İlk olarak hindi, diğer malzemeler eklenmeden ayrı olarak kavrulur. Bu kuralın bir istisnası, daha sonra haşlama gerektiren tarifler olabilir. Bu durumda, gevrek bir kabuk işe yaramaz, ancak tadı çok hoş ve unutulmaz olacaktır.

Soğutulmuş bir fikir satın almak tercih edilir, aksi takdirde tadı o kadar belirgin olmaz. Evet ve önemli miktarda buz çözülürken faydalı maddelerözelliklerini kaybeder. Hindiyi, sıcaklığı oda sıcaklığına eşit olduğunda haşlamak en iyisidir, bu durumda et sulu özelliğini kaybetmeyecektir. Hindi ne kadar ağır olursa, çözülmesi o kadar uzun sürer. Hindiyi pişirmeden iki gün önce satın almak en iyisidir, önce akan su altında durulamanız, içini ve dışını silmeniz, folyo ile örtmeniz ve buzdolabına göndermeniz gerekir. Çünkü yerli türkiye yeterince yağlı, hazırlarken yağ (zeytin veya ayçiçeği) eklenmesi önerilmez. Karkasın her parçasının kendi hazırlık süresi vardır: Hindi budu 30 dakika kızartılması tavsiye edilir, ancak fileto 20-25 dakika içinde yemeye hazır olacaktır.

Lezzetli hindi filetosu nasıl pişirilir

Diyet yapanların hindi filetosu kullanmaları tavsiye edilir, az miktarda kalori içerir. Artık mağazalarda kuşun vücudunun çeşitli kısımlarını ayrı ayrı satın alabilirsiniz. Bu nedenle, tamamen satın almak gerekli değildir. Hindi göğsü diğer parçalar kadar sulu olmasa da, bu eksi, daha rafine bir rafine tat ve eksik yağ ile tamamen telafi edilir. ekstra kalori. Lezzetli hindi filetosu nasıl pişirilir?

Göğsü küçük parçalar halinde kesin ve herhangi bir sos veya sebze ile güveç yapın, biraz oryantal baharat ekleyin, çünkü baharat yemeğin ana tadını vurgulamalı ve aromasıyla boğmamalıdır. Pişirmenin sonunda peynirin rendelenmesi ve üzerine hindi parçalarının dökülmesi tavsiye edilir.

hindi kızartma tarifi

Tarifi sizlere sunulacak olan hindi rostosu geleneksel yemek masanızda. Bu yüzden eti tuz serpin, bir tavaya koyun, ayçiçek veya zeytinyağı ekleyin ve hepsinin üzerine 250 ml su dökün. Sonra hepsini biraz önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz. Karkası iki saate kadar kızartmanız gerekir, bununla birlikte kuşumuzu sulamayı unutmayın. kendi suyu ve çevir. Her tarafta altın bir kabuk görünene kadar eti kızartmak gerekir. İki saat sonra eti çıkarın, yağını alın ve 300 ml et suyuna ekleyin, kısık ateşte pişirin. Sonra suyu dökün. Karkası kesip bir tavada kızartıyoruz. Eti yeşilliklerle, tercihen maydanoz veya marulla süslenmiş bir garnitürle (patates, pirinç veya karabuğday) servis edin.

Ekşi krema ile kızarmış hindi

Gerekli Malzemeler:

kanatlı eti - 700 gr;
ekşi krema - 400 gr;
un ödül- 0,5 çay kaşığı;
hindistan cevizi - bir tutam;
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
yeşillikler - takdirine bağlı olarak;
tuz ve tarçın - tatmak.

Ekşi krema ile tavada kızartılmış hindi hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Bu yüzden kuş filetosunu alın ve musluğun altında iyice yıkayın. Etin küçük parçalar halinde kesilmesi, tadına baharat eklenmesi tavsiye edilir. Fileto, bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya yerleştirilir. Eti yarı pişene kadar kızartın. Vakit kaybetmeden başka bir tava alıp üzerine unu koyuyoruz, üç dakika ısınması gereken yere, ardından ekşi krema ile karıştırılmış yaklaşık bir bardak su ekliyoruz. Sosu etle karıştırın ve kaynatın, yaklaşık 40 dakika sürer. Çanağı ince doğranmış otlar ile doldurun. Bir tavada kavrulmuş hindi hazır. Pirinç veya karabuğday ile servis edilebilir.

Bir tavada dilimlenmiş kavrulmuş hindi

İçindekiler:

hindi göğsü filetosu - 500 gr;
yağ - 70 mi;
ekşi krema - 120 gr;
et suyu- bir bardak;
soğan - 2 adet;
sarımsak - 1 kafa;
yeşillikler - takdirine bağlı olarak;
tuz, kokulu otlar- tatmak.

Önce hindiyi akan su altında durulamanız gerekir, ardından kuru peçetelerle kurutulur. Fileto derisi soyulur, daha sonra yıkanır ve tekrar kurutulur. Et büyük parçalar halinde kesilir. Tavayı bitkisel yağda ısıtıyoruz ve doğranmış eti içine döküyoruz. kadar eti kızartın altın kahve. Sonra soğanları (tercihen yarım halkalar halinde kesilir) uykuya dalar ve yemeği 5 dakika daha kızartırız. Ekşi krema ve et suyu ekleyin. Tatmak için baharatlar ve baharatlar. Hindiyi 15 dakika daha pişirin. Yemeğin hazırlanmasının doruk noktası, ince doğranmış sarımsak ve taze otların eklenmesidir. Bir tavada kavrulmuş hindi hazır! Masada servis edilebilir.

Bir tavada kızarmış hindi uyluk

Aşağıdaki ürünleri hazırlayın:

hindi uyluk - yaklaşık 1 kilogram;
soğan - 3 adet;
zencefil kökü;
yarım limon;
1 baş sarımsak;
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı;
seçim için nane;
tuz, karabiber tadı

Hindi etini kemiklerinden ayırın ve küçük parçalar halinde kesin. Bir soğan alınır ve kalın dilimler halinde kesilir. Sonra bir limon alın ve ovalayın. kaba rende, sarımsağı ince ince doğrayın. Nane yapraklarını öğütün. Daha sonra hindi budu zeytinyağında ısıtılmış bir tavaya yerleştirilmelidir. Eti 10 dakika boyunca her taraftan iyice kızartın. Ardından soğanı, sarımsağı ve nane yapraklarını alıp yemeğe ekleyin. 100 ml su dökün, karıştırın ve ısıyı azaltın. Hindi uyluğunu 20 dakika daha kısık ateşte pişirin. hazırlıklı alıyoruz limon kabuğu ve hindimize gönderin, yemeği 15 dakika daha pişirin. Biraz tuzlayın ve biberi unutmayın. Kapaksız 5 dakika daha kızartın. Ateşten alın, bir kapakla örtün ve 10 dakika soğumaya bırakın. Kızarmış hindi but (bir tavada) hazır. Afiyet olsun!

Sebzeli kızarmış hindi

Aşağıdaki ürünleri almalısınız:

hindi filetosu - 500 gram;
Ukraynalı kabak - 1 adet;
tatlı biber - 3 adet;
domates - 1 adet;
havuç - 1 adet;
soğan - 2 adet;
bir baş sarımsak;
zeytinyağı - 3 yemek kaşığı;
tuz ve baharatlar - tatmak.

Hindiyi durulayın ve her taraftan kuru bir havluyla kurulayın, küçük küpler halinde kesin. 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtılmış tavaya dökün ve yumurtayı yerleştirin. Eti 10 dakika kısık ateşte (kapağı kapatmayın) kızartın.

Daha sonra yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı ve kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuçları ekleyin. Domatesleri yıkayın, 5 saniye kaynar suya daldırın ve soyun, ince doğrayın. Kabağı kabuğundan çıkarın ve küpler halinde kesin, sarımsakları da kesmeniz önerilir. küçük parçalar. Dolmalık biberi yıkayın, soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Tavayı önceden ısıtın, bitkisel yağ ekleyin, soğanları koyun ve 5 dakika sonra havuç ve biberleri ekleyin. Çanağı 2 dakika pişirin ve domatesleri ve kabakları ekleyin. Uyuyakalmak sebzeli güveç hindi eti, tuz, karabiber, tatmak için sarımsak ve yarım bardak kaynar su ekleyin. 20 dakika kapağı kapalı olarak kaynatın.

Fırında patatesli 1 hindi filetosu
2 Domates-peynir sosunda
3 Salatalıklı hindi fileto salatası
4 Mantarlı Tarif
5 hindi göğsü soya balı sosu
6 Sulu ve yumuşak fileto yavaş bir tencerede
7 Fırında baharatlı meme folyo içinde
8 Hindi fileto sebzeli güveç
9 Pirzola nasıl pişirilir?
10 Sarımsaklı hindi göğsü rulosu
11 için yemek pişirmek peynir kabuğu
12 Bir tavada pişmiş biftek

Birçok büyük mağazada bu kuşu kolayca satın alabileceğiniz için ev kadınları giderek daha fazla hindi hazırlıyor. Hindi filetoyu nasıl pişireceğinizi düşünüyorsanız, diyet etinin sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı kalması için fırında pişirin.

Fırında patatesli hindi filetosu

Fırında hindi filetosu lezzetli ve kuru değil. Tabii ki, içinde klasik versiyon Kullanılmış bütün karkas ama hazırlanması çok zaman alıyor. fileto - mükemmel seçenek. Çabuk pişer ve tam pişmiş hindi gibi tadı vardır.

İçindekiler:

mayonez - 230 ml;
tuz;
patates - 1200 gr;
sebze yağı;
hindi filetosu - 1200 gr;
baharat;
sarımsak - 7 diş.

Yemek pişirme:

Filetoyu durulayın.
Kesmek. Porsiyon büyüklüğünde parçalar gereklidir.
Patates yumrularının derisini kesin. Dilim. Çeyreklere ihtiyacınız olacak.
Sarımsakları soyun, ardından bir presten geçirin.
Tüm yiyecekleri bir kaseye koyun.
Baharat serpin.
Tuz. Karışım.
Mayonez dökün. Karıştırmak.
Yiyecekleri manşona yerleştirin. Bağlamak.
Bir fırın tepsisine yerleştirin.
Fırını çıkarın.
mod fırın 185 derece.
Zaman saat.

Domates-peynir sosunda

Göğüsten ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, eti sosta pişirmeyi deneyin. Peynir yemeğe lezzetli bir dokunuş katmaya yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

hindi - 270 gr göğüs filetosu;
krem - 35 ml;
biber;
yağ - 1 çay kaşığı zeytin;
işlenmiş peynir - 120 gr;
Acıka - 2 çay kaşığı;
su - 100 ml;
domates - 2 adet.

Yemek pişirme:

Göğsü doğrayın.
Tavaya yerleştirin.
Yağa dökün.
Fırında kızartmak.
Isıya dayanıklı bir kaba aktarın.
Domatesleri ince ince doğrayın.
Etin üzerine yerleştirin.
Acıka ekleyin.
Biber serpin.
Suya dökün.
Krema ekleyin.
Peynir rendeleyin. Yemek serpin.
Tuz. Karışım.
Fırına gönderin.
Yarım saat pişirin.

Salatalıklı hindi fileto salatası

lezzetli ve doyurucu atıştırmalık Akşam yemeğini kolayca değiştirebilir veya bir tatilde bir masayı dekore edebilir.

İçindekiler:

taze maydanoz;
yoğurt - 300 gr doğal;
tatlı biber - 120 gr;
karabiber;
tuz;
hindi filetosu - 220 gr;
salatalık - 1 adet;
zeytinyağı - 50 ml;
nane;
sirke %3 - 30 ml;
pirinç - 300 gr haşlanmış;
kereviz - 1 kök.

Yemek pişirme:

Tatlı biber şeritler halinde kesilir.
Kereviz kökünü temizleyin. Küçük küpler halinde doğrayın.
Hindiyi ince doğrayın. Parçaları kızartın.
Salatalığın küp şeklinde kesilmesi gerekiyor.
Hazırlanan ürünleri kaba koyun.
Yoğurt ile sirkeyi karıştırın. Doğranmış yeşillikleri ekleyin.
Yağ ile doldurun. Tuz. Biber serpin.
Karıştırmak.
Salatayı doldurun.
Karıştırmak.

Mantarlı tarif

Hindi yemekleri her zaman doyurucu ve besleyicidir. Etin tadını çeşitlendirmek için mantar ve kuru erik ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

Kekik;
sarımsak - 3 diş;
hindi - 700 gr göğüs filetosu;
kuru erik - 120 gr;
ayçiçek yağı;
tuz;
mantarlar - 170 gr;
biber;
baharat;
soğan - 1 soğan.

Yemek pişirme:

Mantarları kesin.
Kızartma tavasına koyun. Yağda kızartmak.
Sarımsakları ince ince kıyın. Bal mantarlarına gönderin. Üç dakika karartın.
Kekik serpin.
Yarım halkalar halinde doğranmış soğanı ekleyin.
Dört dakika kızartın.
Kuru erik doğrayın. Saman gibi görünmeli.
Tavaya gönderin.
Eti durulayın. Kağıt havlu ile kurulayın.
Kes. Tamamen kesmenize gerek yok. Fileto bir cep gibi görünmelidir.
Kızarmış iç harcı cebinize koyun.
Bir kürdan ile sabitleyin.
Folyoyu yırtın.
Eti yuvarlayın.
190 derecede fırına gönderin.
Çeyrek saat sonra folyoyu çıkarın.
Yarım saat pişirin.

soya bal soslu hindi göğsü

hoş yemek oryantal notlar zevk verecek lezzetlilik. Et sulu ve hazırlanması kolaydır.

İçindekiler:

yağ - 5 yemek kaşığı. ayçiçeği kaşığı;
hindi - 570 gr;
tuz;
biber - 2 Bulgar;
havuç - 1 adet;
soğan - 2 soğan.

Sos:

kırmızı biber - 1 tatlı kaşığı tatlı;
soya sosu - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
balzamik sirke - 1 çay kaşığı;
sarımsak - 1 çay kaşığı toz;
karabiber;
bal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
zencefil - 1.5 çay kaşığı;
Beyaz biber.

Yemek pişirme:

Filetoyu durulayın. Kuru. Kağıt havlularla lekeleyebilirsiniz.
Kesmek. pek gerekli değil büyük parçalar.
Sos için tüm malzemeleri karıştırın.
Hindinin üzerine dökün.
Birkaç saat sabredin.
Soğanı doğra. Yarım yüzüklere ihtiyacın var.
Biberin samana ihtiyacı olacak.
havuç - daireler.
Bir kızartma tavasını ısıtın.
Eti sostan çıkarın.
Tavaya yerleştirin. Yağda kızartmak. Beş dakika sürecek.
Bir tabağa aktarın.
Sebzeleri tavaya gönderin. Beş dakika kızartın.
Marine ettikten sonra kalan sosu dökün.
Karışım.
Et koyun.
Bir kapakla örtün. Sekiz dakika karartın.

Yavaş bir tencerede sulu ve yumuşak fileto

Yavaş bir tencerede hindi filetosu yumuşak ve sulu.

İçindekiler:

tuz - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
defne - 2 yaprak;
hindi - 1200 gr fileto;
su - 50 ml;
soya sosu - 5 yemek kaşığı. kaşıklar;
kızartmalık yağ;
sarımsak - 5 diş;
karabiber.

Yemek pişirme:

Sarımsak dişlerini doğrayın.
Dökün soya sosu.
Lavrushka'yı elde edilen karışıma parçalayın.
Tuz. Biber serpin. Karışım.
Hindiyi durulayın.
Elde edilen marine ile rendeleyin.
Buzdolabında üç saat bekletin. Daha fazla olabilir. Et turşuda ne kadar uzun süre kalırsa, yemek o kadar lezzetli ve sulu olur.
Multicooker kasesine yağ dökün.
Eti yerleştirin.
Modu ayarlayın. Pişirmenin bu aşamasında "kavurma" işlemine ihtiyacınız olacak. Her iki tarafını beş dakika tutun, suya dökün.
"Söndürmek" için geçiş yapın.
Bir zamanlayıcı ayarlayın. Bir saat sürecek.

Folyoda baharatlı göğsü pişirin

Göğüs orta derecede baharatlıdır. Hazır yemek Sadece sıcak değil, aynı zamanda soğutulmuş yemek de lezzetlidir.

İçindekiler:

karabiber;
sarımsak - 4 diş;
su - marine için 3 litre;
zeytinyağı - 1 çay kaşığı;
tuz;
köri - 1 çay kaşığı;
tohumlarda kişniş;
tuz - 2 yemek kaşığı. marine için kaşıklar;
hindi - 750 gr meme;
kurutulmuş fesleğen;
biberiye - bir dal.

Yemek pişirme:

Suyu tuzla karıştırın.
Filetoyu elde edilen turşuya yerleştirin.
Birkaç saat sonra turşuyu boşaltın.
Bir kağıt havlu alın. Eti kurutun.
Her bir diş sarımsağı 4 dişe bölün.
Baharatları bir havan içine koyun. Öğütmek.
Zeytinyağı ile karıştırın.
Eti farklı yerlerden bıçakla kesin.
Sarımsak alın. Kesiklere yerleştirin.
Eti baharatlarla kaplayın.
Tuz.
Fırını 250 dereceye ayarlayın.
Eti folyoya sarın.
Karşıya yerleştirin.
Fırına gönder.
Yarım saat sonra ısıyı kapatın.
Kapıyı açma.
İki saat içinde al.

Hindi fileto sebzeli yahni

almak istersen lezzetli güveç sonra sadece taze sebze ve et kullanın.

İçindekiler:

patates - 350 gr;
tuz;
hindi filetosu - 350 gr;
baharatlar;
su - 50 ml;
kabak - 350 gr;
ayçiçek yağı - 35 mi;
soğan - 120 gr;
petrol - 120 gr;
havuç - 120 gr.

Yemek pişirme:

Kabak gençse, soymaya değmez. Isırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
Patatesleri soy. Parçalara doğrayın.
Mantarlar dilimler halinde kesilir.
Havucu halkaları çıkacak şekilde doğrayın.
Soğanı küpler halinde kesin.
Filetoyu parçalara ayırın.
Eti tavaya koyun. Yağa dökün. Tuz. Üç dakika kızartın.
Patates, mantar ve kabak atın.
Sekiz dakika kaynatın. Sürekli karıştırmanız gerekiyor.
Havuç ve soğanı atın. Sekiz dakika kaynatın.
Su ile doldurun.
Tuz. Baharat serpin.
Bir fırın tepsisine aktarın.
Yarım saat pişirin.
180 derece modu.

Pirzola nasıl pişirilir?

Olağanüstü ihale, besleyici pirzola elde edilir diyet et hindiler. Göğüsten pişirmek en iyisidir. Sonuçta, bu kısım en hassas olanıdır ve ondan mükemmel pirzola yapmanın en kolay yoludur.

İçindekiler:

baharat;
hindi - 750 gr fileto;
peynir - 75 gr;
tuz;
ayçiçek yağı;
galeta unu.

Yemek pişirme:

Filetoyu uzun şeritler halinde kesin. Kalınlık 1 cm'yi geçmemelidir.
Bir mutfak tokmağı alın. Bununla birlikte, her iki taraftaki şeritleri çırpın.
Rendelenmiş peyniri ekmek kırıntıları ile karıştırın. Tuz. Baharat ekleyin. Karışım.
Yağı tavaya dökün.
Parla.
Eti peynir karışımına her iki taraftan koyun.
Tavaya gönderin.
Yağda kızartmak.
Fazla yağdan kurtulmak için kağıt havlu üzerine alın.

Sarımsaklı hindi göğsü rulosu

lezzetli hindi eti orijinal gönderim. Yemek bir sofra dekorasyonu olacak ve muhteşem tadıyla hatırlanacak.

İçindekiler:

süzme peynir - 170 gr;
hindi göğsü - 1200 gr;
zeytinyağı - 10 ml;
biber;
dolmalık biber- 1 BİLGİSAYAR.;
kabak - 350 gr;
tuz;
kaynar su - 200 ml;
hardal taneleri - 2 çay kaşığı;
sarımsak - 7 diş;
ekmek kırıntıları - 2 çay kaşığı;
soğan - 1 soğan.

Yemek pişirme:

Biberi doğrayın.
Kabak doğrayın. Gerekli küçük parçalar.
Hindi hariç kalan ürünleri sebzelerle birlikte yerleştirin.
Tuz. Yağa dökün. Biber serpin. Karışım.
Eti çırpın, bunun için bir mutfak çekici kullanın.
Biber serpin. Tuz ekle. Ovmak.
Dolguyu kenarlara yerleştirin.
Eti sıkıca yuvarlayın.
Ortaya çıkan ruloyu bir iplikle bağlayın.
Tavaya yerleştirin. Yağda kızartmak.
Fırını 160 dereceye ayarlayın.
Bir fırın tepsisi alın.
Kaynar suya dökün.
Eti yerleştirin.
Bir kapakla örtün.
Bir saat pişirin.

Peynirli yemek

Kabuk sayesinde etin suyu buharlaşmaz ve yemek sulu kalır.

İçindekiler:

tuz;
maydanoz - 2 yemek kaşığı. kurutulmuş kaşıklar;
hindi - 430 gr fileto;
Beyaz biber zemin;
yarım limon;
ayçiçek yağı;
yumurta - 2 adet;
un - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
ekmek kırıntıları - 4 çay kaşığı;
peynir - 270 gr.

Yemek pişirme:

Hindiyi geniş olacak şekilde şeritler halinde kesin.
Tuz. Biber ekleyin.
Yarım limonun suyunu dökün. Karışım.
Bir saat ayarlayın.
Yumurtaları kabın içine dökün. Karışım.
Krakerleri kaseye dökün.
Peynir rendeleyin. İnce bir rende kullanın.
Krakerlere gönderin. Maydanoz ekleyin. Karıştırmak.
Unu bir tabağa dökün.
Hindiyi una bulayın.
Yumurta karışımına yerleştirin.
dalmak peynir kütlesi.
Tavayı ısıtın.
Yağ ile doldurun.
Türkiye'yi yerleştirin.
Fırında kızartmak.

Bir tavada pişmiş biftek

Etin sululığını kaybetmemesi için pişirme işlemini takip edin. Hindiyi tavada aşırıya kaçamazsınız.

İçindekiler:

sarımsak - 3 diş;
hindi - 870 gr fileto;
karabiber;
yağ - 2 yemek kaşığı. ayçiçeği kaşığı;
tuz;
yağ - 2 yemek kaşığı. tereyağı kaşıkları;
kekik - 4 dal.

Yemek pişirme:

Yıkanan fileto kurutulmalıdır. Bir kağıt havlu kurtarmaya gelecek.
Kalınlığı en az 2 cm olması gereken biftekleri kesin.
Biber serpin. Tuz. Izgara.
Bir kızartma tavasını ısıtın.
Yağ dökün.
Biftekleri yerleştirin.
İki dakika kızartın. Yangın maksimum. Altın bir kabuk oluşmalıdır.
Minimuma geç. Her iki tarafı beş dakika kızartın.
Sarımsakları bıçakla ezin. Kızartma tavasına atın.
Tereyağı koyun.
Kekik yerleştirin.
Beş dakika pişirin.
Bir tabağa çıkarın.
Folyo ile örtün. Sekiz dakika karartın.

Otlar ve baharatlar ile pişmiş hindi filetosu - lezzetli diyet yemeği. Hindi eti çok miktarda B vitamini içerir ve düşük alerjik bir ürün olarak kabul edilir.

Yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak: 1 kg hindi filetosu, 1 litre arıtılmış su, 6-7 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı. ben. zeytinyağı, 1/2 çay kaşığı. öğütülmüş kişniş, 1/2 çay kaşığı. öğütülmüş karabiber, 1/2 çay kaşığı. kuru fesleğen, 1/2 çay kaşığı. köri, tadı tuz.

lezzetli hazırlamak ihale fileto hindiler, önce eti hazırlayın. Kuş filetosunu alın ve ılık akan su altında durulayın. Öyleyse ver fazla su filetoyu boşaltın ve eti bir kesme tahtası üzerine koyun. Bunun için hatırla çiğ et ayrı bir kesme tahtanız olmalıdır. Hindiyi 3-4 cm kalınlığında dilimleyin. Doğranmış filetoları ayrı bir kaba aktarın ve bir kenara koyun.
Marinayı yemek için hazırlayın. Derin bir kase alın ve içine gerekli miktarda su dökün. Suya tuz koyun, su çok tuzlu olmalıdır. Tuzun daha hızlı çözülmesi için suyu kısık ateşte ılık hale getirebilirsiniz. Gerekli miktarda öğütülmüş karabiber ekleyin, malzemeleri iyice karıştırın.

Dilimlenmiş hindiyi alıp marine sosuna batırın. Su, eti tamamen örtmelidir. Kaseyi bir kapakla örtün ve 2 saat soğutun. Bu sırada baharatları ve baharatları hazırlayın.

Sarımsağı alın ve bir kesme tahtası üzerine koyun. Her bir karanfil bıçağın geniş tarafıyla bastırın, ardından sarımsağı kabuğundan soyun. Soğuk akan su altında durulayın. Her bir diş sarımsağı uzunlamasına 3-4 parçaya kesin.

Orta boy bir kase alın ve yumuşak bir hindi filetosu hazırlamak için tüm baharatları içine dökün. Zevkinize uygun baharatları denemekten çekinmeyin. Baharatlara 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve malzemeleri iyice karıştırın. Kenara koyun.

Tuzlu suda marine edilmiş eti buzdolabından çıkarın. Tabaktan çıkarın ve mutfak havlusu veya kağıt havluyla kurulayın. Her parçada küçük kesikler veya girintiler yapın ve içlerine sarımsak dilimleri yerleştirin.

Bir fırın tepsisi alın, biraz bitkisel yağla yağlayın ve yiyecek folyosu ile kaplayın. Folyonun bir tarafı, eti yukarıdan kaplayabilmeniz için fırın tepsisinin kenarının çok ötesine uzanmalıdır. Folyonun kendisinin yağlanması gerekmez. Üzerine doğranmış hindi filetosunu koyun. Her parçayı baharatlarla kaplayın, cömertçe her tarafını bulaştırın. Sonra eti kalan folyo ile örtün.

Fırını 230 dereceye ısıtın, içine etli bir fırın tepsisi koyun. Hindiyi 20-25 dakika kızartın. Ardından fırını kapatın, ancak hindiyi içinden çıkarmayın. Etli fırın tepsisini kapalı fırında 2 saat bekletin. Bu süre zarfında et tamamen ulaşacak ve ihale ve sulu hale gelecektir. Süre geçtikten sonra hindiyi fırından çıkarın.

Lezzetli ve yumuşak hindi filetosu hazır! Servis et yemeği pişmiş veya haşlanmış patatesler, taze sebzeler ve yeşillik.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır