ทำอาหารมันฝรั่ง แป้งมันฝรั่งกับไก่ สูตรมันฝรั่ง

มันฝรั่งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เหล่านั้น การแจงนับของอาหารที่อาจไม่เหมาะกับสูตรอาหารหลายชุด เป็นเวลากว่าสี่ร้อยปีที่หลายคนสะสมในรัสเซีย และอย่างอื่น - มันฝรั่งกลายเป็นผลิตภัณฑ์ประจำชาติ คำถาม “มันฝรั่งปรุงอะไรได้บ้าง” มีคำตอบเดียวคือเกือบทุกอย่าง

ดูเหมือนว่าการเลือกมันฝรั่งจะไม่ใช่เรื่องยุ่งยาก สิ่งสำคัญคือต้องไม่เน่าเสีย มันไม่ได้อยู่ที่นี่ ตามกฎแล้วจะเลือกมันฝรั่งขนาดกลาง ขนาดใหญ่อาจว่างเปล่าหรือเน่าเสียภายใน และทำความสะอาดไม่ง่ายนัก ความเสียหายภายนอกเพียงเล็กน้อยต่อหัว - กันไว้ เปลือกสีเขียว - ลบทันที สีเขียวแสดงให้เห็นว่าพืชรากป่วยและอิ่มตัวด้วยโซลานีนมากเกินไปซึ่งเป็นพิษที่สามารถวางยาพิษได้ง่าย

ควรระลึกไว้เสมอว่าแต่ละเกรดเหมาะสมกว่าสำหรับการอบชุบด้วยความร้อนเฉพาะประเภท ตัวอย่างเช่น สีชมพูเหมาะสำหรับการทอด สีเหลืองสำหรับทำซุปและสตูว์ สีขาวเป็นพื้นฐานของมันบดชั้นเลิศ ผลิตภัณฑ์ที่เหลือที่เกี่ยวข้องกับการเตรียมจานมันฝรั่งควรเลือกตามหลักการปกติ ควรมีความสดใหม่ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ สารเติมแต่งที่เป็นอันตรายและความเสียหาย พูดง่ายๆ ก็คือ ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องมีคุณภาพสูงหากคุณต้องการได้รสชาติที่อร่อยและ จานเพื่อสุขภาพ.

"มันฝรั่งหีบเพลง"

เวลาทำอาหาร

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

อาหารจานเดียวแสนอร่อยที่ไม่เพียง แต่สามารถเลี้ยงแขกได้ แต่ยังตกแต่งโต๊ะด้วย มันฝรั่ง - หีบเพลงดูแปลกตาสวยงามและน่ารับประทาน

เทคโนโลยี:

หนึ่งในอาหารจานโปรดของเด็กและผู้ใหญ่ - ไส้มันฝรั่งซึ่งอร่อยมากกับครีมหรือ ซอสครีมเปรี้ยว.

วัตถุดิบ	ปริมาณ
มันฝรั่ง	1 กก
แป้งสาลี	100 กรัม
ไข่ไก่	5 ชิ้น
เห็ด	500 ก
หัวหอมใหญ่	120 ก
เกลือ	รสชาติ
พริกไทยดำ	รสชาติ
เกล็ดขนมปัง	1 แก้ว
น้ำมันสำเร็จรูป	100 กรัม

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 144.26 กิโลแคลอรี

เทคโนโลยี:

1. เห็ด (เห็ดแชมปิญอง, เห็ดนางรม) และ หัวหอมล้างให้สะอาด แปรรูปและหั่นเป็นก้อนเล็กๆ สเปเซอร์ทั้งหมดรวมกันในกระทะในน้ำมันพืช เกลือพริกไทย เด็ดหัวหอม - มวลเห็ด;
2. ไข่ไก่ต้มเปลือกสับละเอียดหรือขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
3. รวมไข่สับกับหัวหอม - เนื้อสับเห็ด คนให้เข้ากัน
4. ต้มหัวที่ล้างให้สะอาดแล้วในหนัง สะเด็ดน้ำ ปอกเปลือกมันฝรั่ง เจาะในรูปแบบอุ่นผ่านเครื่องบดเนื้อ ขับไข่สองฟองลงในมวลที่ได้ เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน
5. ถัดไปสร้างเค้กเล็ก ๆ จากมวลมันฝรั่ง วางเห็ดหัวหอมสับตรงกลางของแต่ละชิ้น เชื่อมต่อและยึดขอบ ให้ความกลมแก่ลูกคิวบอล
6. จุ่มแต่ละลูกลงในไข่ที่ตี ถัดไปชุบเกล็ดขนมปัง ปรุงอาหารในน้ำมันพืชร้อนทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีทอง
7. เสิร์ฟร้อน ซอสครีมเปรี้ยวหรือครีมเปรี้ยวเหมาะกับลูกชิ้น

ในกระบวนการสร้างลูกชิ้นคุณต้องหล่อเลี้ยงมือเป็นระยะ น้ำเย็น. จากนั้นมวลมันฝรั่งจะไม่เกาะติดมือคุณ

จานนี้เป็นอาหารสากลที่ชาวรัสเซียใช้ในการปรุงอาหารหากเป็นไปได้ ที่บ้าน - ในเตาอบ นอกบ้าน - ในกองไฟ ที่ทำงาน - ในเตาอบแบบพาความร้อน และทุกครั้งรสชาติจะแตกต่างออกไป ลองสูตรด้านล่างและความสุขของคุณจะไม่มีขอบเขต

วัตถุดิบ	ปริมาณ
มันฝรั่ง	1 กก
ชีสแข็ง	50 กรัม
ปาปริก้าหวาน	30 ก
สมุนไพรโปรวองซ์	30 ก
ผงกระเทียม	3 ก
ผักชี	1 ก
ผงมัสตาร์ด	1 ก
เกล็ดขนมปัง	100 กรัม
เกลือทะเล	5 ก
พริกไทยดำ	รสชาติ
ไข่ไก่	1 ชิ้น

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 111 กิโลแคลอรี

เทคโนโลยี:

1. ล้างมันฝรั่งด้วยน้ำเย็นด้วยแปรง ต้มจนสุกครึ่ง
2. ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูด
3. ในชามแยกต่างหากผสมเครื่องเทศ, ขนมปัง, เกลือ, ส่วนผสมของสมุนไพรจนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. เขย่าในถ้วย ไข่ใช้ส้อมหรือปัด
5. ตัดหัวที่เตรียมไว้ออกเป็นสี่ส่วน (ชิ้น);
6. จุ่มแต่ละชิ้นลงในไข่ที่ตีแล้วลงในส่วนผสมของเกล็ดขนมปังและเครื่องเทศ กระจายในจานอบที่ปูด้วยแผ่นหนัง
7. มันฝรั่งรสเผ็ด ขนมปังชีสอบในเตาอบที่ 180°Ϲ เป็นเวลา 35 นาที
8. เสิร์ฟร้อนกับผักและ ชีสซอส(ไม่จำเป็น).

จานนี้เป็นของเด็กๆ อาหารฝรั่งเศส. อร่อย หอม และเตรียมง่าย รับรองว่าต้องถูกใจผู้ที่ได้ลองทานเป็นครั้งแรกแน่นอน และบนโต๊ะเทศกาลเขาจะพบสถานที่ที่เหมาะสม

วัตถุดิบ	ปริมาณ
มันฝรั่ง (หัวกลาง)	1 กก
ไข่ไก่	1 ชิ้น
น้ำนม	250 มล
ชีสแข็ง	200 ก
กระเทียม (ใหญ่)	2 กานพลู
เนย	50 กรัม
จันทน์เทศขูด	1 ก
พริกไทยดำ	รสชาติ
เกลือ	รสชาติ
ปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง	รสชาติ

เวลาทำอาหาร: 75 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 117.15 กิโลแคลอรี

เทคโนโลยี:

1. ขูด Parmesan ลงในชามแยกต่างหาก ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วพักไว้
2. แปรรูปกระเทียม ล้าง ผ่าครึ่งกลีบตามยาว
3. ตัดเนยแช่แข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ชามแยกต่างหาก ใส่ในตู้เย็น
4. เทนมลงในภาชนะขนาดเล็ก ตีไข่ จากนั้นใส่ชีสขูด ¾, ลูกจันทน์เทศ, พริกไทย, เกลือและเครื่องเทศ
5. ตีด้วยส้อมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
6. ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างให้สะอาด ล้างอีกครั้ง เช็ดมันฝรั่งให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว จากนั้นตัดเป็นวงกลม (2 มม.) ใส่ในภาชนะแยกต่างหาก
7. ตะแกรงถาดอบ (ด้านล่างและด้านข้าง) ด้วยกลีบกระเทียม จากนั้นทาด้วยเนย
8. อุ่นเตาอบที่ 200°Ϲ;
9. ในรูปแบบวงกลมเริ่มวางมันฝรั่ง วงกลมควรซ้อนทับกันเล็กน้อย การก่อตัวของมันฝรั่งจะดีกว่าถ้าเริ่มจากตรงกลางค่อยๆเคลื่อนไปที่ขอบของแบบฟอร์ม
10. หลังจากวางเลย์เอาต์เสร็จแล้ว เทมันฝรั่งที่ผสมชีส-นมลงไป วางส่วนที่เหลือบนพื้นผิว เนย. โรยชีสขูดที่เหลืออีกสามส่วนด้านบน
11. วางจานด้วยมันฝรั่งในเตาอบ อบ 45 นาที. คุณต้องเตรียมการตามสี - ควรเป็นสีบรอนซ์
12. เสิร์ฟมันฝรั่งบนจานเสิร์ฟ สะดวกกว่าในการเกลี่ยด้วยไม้พาย จานนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับ เนื้อทอดปลาหรือง่ายๆ - กับสลัดผัก

มันฝรั่ง "รีบร้อน"

บางครั้งมีความจำเป็นต้องรับประทานอาหารด่วน คุณต้องการอย่างรวดเร็ว คุณต้องการของอร่อย แต่ยังไม่ชัดเจนว่าจะทำอย่างไร มันฝรั่งมาช่วยที่นี่ด้วย ลองทำมันฝรั่ง อย่างเร่งรีบและจานนี้จะกลายเป็นเมนูประจำของคุณ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 230.65 กิโลแคลอรี

เทคโนโลยี:

1. มันฝรั่งแปรรูป, ล้าง, ปอกเปลือกขูดบนกระต่ายขูดหยาบ;
2. ตีไข่ลงในชามกับมันฝรั่งขูด
3. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช
4. กระจายมวลมันฝรั่งในรูปแบบของแพนเค้กที่ไม่หนามากในกระทะ
5. ทอด "แพนเค้ก" เป็นเวลา 2.5 นาทีทั้งสองด้าน ควรมีเปลือกสีทองปรากฏขึ้น
6. "แพนเค้ก" พร้อมวางบนจาน แต่ละชั้นสามารถทาด้วยเนย
7. จากนั้นจัดใส่จานแบ่งส่วน หั่นเป็นหลายๆ ส่วน พร้อมเสิร์ฟ

มันฝรั่งน้ำผึ้ง:ต้มหัวมันฝรั่งขนาดเล็กให้แบนเล็กน้อยด้วยส้อมทอดในน้ำมัน โรยด้วยเครื่องเทศ เกลือ และโรยด้วยน้ำผึ้ง

วาฟเฟิลมันฝรั่ง: หากคุณมีเครื่องทำวาฟเฟิลที่บ้าน ลองทำวาฟเฟิลมันฝรั่งดูสิ ขูดมันฝรั่ง ใส่แป้ง เกลือ ผสมเครื่องเทศ แล้วอบในเตาวาฟเฟิล

มันฝรั่งยัดไส้:ห่อมันฝรั่งด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบ ตัดครึ่งเอาช้อนกลางผสมกับฟิลเลอร์ใด ๆ (แฮม, แตงกวา, ชีส, มะกอก) แล้วพักไว้ในเตาอบสักครู่

มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจจริงๆ คิดค้นมาแล้วกี่จาน กี่สูตรแล้ว แต่ไม่มีการสูญเสียความมั่นใจว่านี่ยังห่างไกลจากจุดจบ สูตรอาหารมันฝรั่งใหม่จะปรากฏขึ้นเสมอ และผู้เขียนบางคนจะเป็นคนที่อ่านบทความนี้ ทดลอง เพ้อฝัน แล้วคุณจะประสบความสำเร็จ อย่าลืมว่าสิ่งสำคัญในการเตรียมอาหารคือการใช้ สินค้าคุณภาพและความปรารถนาของคุณ

มันฝรั่งและทุกชนิด จานมันฝรั่งเป็นที่รักของผู้คนมานานแล้ว เพราะมันฝรั่งนั้นอร่อย อิ่มท้อง ดีต่อสุขภาพ และมีประโยชน์เสมอ มันฝรั่งเตรียมง่ายและรวดเร็วและทำให้เรามีความสุขเสมอ รสชาติเยี่ยม. ในหน้านี้เฉพาะที่รักมากที่สุดเท่านั้น สูตรที่ดีที่สุดจากมันฝรั่ง

มันฝรั่งทอดกรอบ

ในเวลาเพียงไม่กี่นาที คุณก็สามารถปรุงมันฝรั่งทอดที่กรอบอร่อยได้ ในเวลาเดียวกันคุณไม่จำเป็นต้องทำซอกับเตาอบเป็นเวลานานมันฝรั่งปรุงในกระทะ ...

จานนี้ต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและเคลื่อนไหวร่างกายให้น้อยที่สุด แต่มันฝรั่งกลับออกมาอร่อย มีเปลือกรสเผ็ดที่น่าทึ่ง หอมกลิ่นกระเทียมและเครื่องเทศ...

สามารถทำมันฝรั่งได้ จำนวนมากจานรวมถึงจานแรก ฉันแนะนำให้ลองซุปมันฝรั่งที่น่าทึ่ง ใช้เวลาน้อยที่สุดก็อร่อยมาก ...

อร่อยมาก มันฝรั่งยัดไส้อบในเตาอบ ดูเหมือนว่าชุดของส่วนผสมเป็นชุดที่พบมากที่สุด - มันฝรั่ง เนื้อสับ และชีส แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมมาก...

ดังกล่าว ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายเช่นเดียวกับมันฝรั่ง ไก่ และเห็ด คุณสามารถทำกุหลาบมันฝรั่งสอดไส้ไก่และเห็ดที่น่าทึ่งได้ ดอกกุหลาบดังกล่าวจะประดับประดาอย่างงดงามที่สุด ตารางเทศกาล...

เกี๊ยวมันฝรั่งนุ่มและน่าพอใจ ปรุงเร็ว คุณสามารถใช้มันฝรั่งบดที่เหลือได้ เกี๊ยวเหล่านี้สามารถแช่แข็งได้ คุณสามารถทำอาหารได้หลายอย่างในคราวเดียว แล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดต่างๆ...

เกลียวมันฝรั่งสีแดงก่ำที่สวยงามโรยด้วยเครื่องเทศมากมายจะไม่ทำให้ใครเฉย จานที่สมบูรณ์แบบจะมีอยู่ทั้งบนโต๊ะเทศกาลและวันธรรมดา ...

มันฝรั่ง zrazyมันอร่อยเสมอพวกเขากินอย่างมีความสุขทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จานมันฝรั่งสำหรับคนรักของอร่อย เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ถือศีลอด...

อย่าลืมลองทำสิ่งนี้ง่ายๆ และ จานอร่อยจากมันฝรั่งและฟักทอง เตรียมจานด้วยตัวเอง: มันฝรั่งหั่น, ฟักทอง, หัวหอม, ใส่ทุกอย่างในเตาอบและ voila - อาหารเย็นพร้อมแล้ว!

จานนี้ช่วยชีวิตจริงๆ หากมีมันฝรั่งสองสามฟอง ไข่ และหัวหอมเล็ก คุณและครอบครัวก็จะไม่หิว ด้วยสูตรนี้คุณสามารถเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็ว ...

สูตรที่เรียบง่ายและอร่อยมากในเวลาเดียวกันคุณต้องการส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง แต่จานนี้คุ้มค่ากับตารางเทศกาลแม้ว่าจะไม่มีใครห้ามการกินอาหารอร่อยในวันธรรมดา ...

มากที่สุดแห่งหนึ่ง สูตรอร่อยมันฝรั่ง. มันฝรั่งมีกลิ่นหอมเผ็ดผิดปกติพร้อมเปลือกกรอบ ใส่พริกปาปริก้าเพิ่ม ทำได้เหมือนที่ McDonald's ...

มีเป็นร้อยเป็นพัน หลากหลายสูตรจากมันฝรั่ง แต่มันฝรั่งอบในเตาอบถือเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ...

มันฝรั่งอบในเตาอบมักจะอร่อยมาก แต่ถ้าคุณอบมันฝรั่งพร้อมกับไก่ คุณจะได้อาหารจานเด็ด ในเวลาเดียวกันมันฝรั่งทอดในระดับปานกลางและไม่แห้ง ...

นี่คือเค้ก ทางที่ดีกระจาย เมนูประจำวันสามารถทำไส้ใดก็ได้ - เนื้อ, เห็ด, ชีส, ผักหรือปลา ทำง่ายมากแถมอร่อยด้วย...

มันฝรั่งและน้ำมันหมูเป็นผลิตภัณฑ์ที่หาได้ง่ายที่สุดและมีราคาย่อมเยาที่สุด แต่คุณสามารถเตรียมอาหารกลางวันที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างรวดเร็วจากพวกเขา ...

อย่าลืมลองสูตรนี้ มันฝรั่งแสนอร่อยอบในเตาอบด้วยชิ้นไก่และราดด้วยซอสครีมเปรี้ยว มันฝรั่งเป็นสวรรค์...

Tortilla - แบบดั้งเดิม จานสเปนง่ายมาก อร่อยและใช้งานได้จริง ไข่เจียวกับมันฝรั่งและเห็ดสามารถเสิร์ฟร้อนอุ่นหรือเย็น...

การรับประทานอาหารที่อร่อยและหลากหลายไม่ใช่เรื่องยาก ตัวอย่างคือจานนี้ สามารถปรุงมันฝรั่งและฟักทองได้ อาหารที่ผิดปกติที่จะทำให้คุณอิ่มเอมทั้งรสชาติและหน้าตา...

ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำมันบด: ปอกเปลือก, ปรุง, บดและพร้อม! แต่ไม่ใช่ทุกอย่างจะง่ายนัก เพื่อให้น้ำซุปข้นนุ่มและโปร่งสบาย คุณจำเป็นต้องรู้กฎง่ายๆ...

จานนี้ปรุงจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและราคาถูกที่สุด แต่เพื่อลิ้มรสและลิ้มรส รูปร่างมันคุ้มค่า ร้านอาหารที่ดีที่สุด. นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียมแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถทำได้ ...

สูตรที่ง่ายและเป็นประโยชน์มาก ที่พบมากที่สุดและ ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่: แป้ง มันฝรั่ง เห็ดแชมปิญอง และหัวหอม ปรุงได้ อาหารกลางวันแสนอร่อย. อย่างไรก็ตามแป้งนั้นยอดเยี่ยมพลาสติกและขึ้นรูปอย่างดี ...

ฉันคิดว่าไม่จำเป็นต้องแนะนำอาหารจานนี้เป็นพิเศษ ทุกคนรู้จักและชื่นชอบ zrazy ฉันขอเสนอสูตรอาหารที่เรียบง่าย อร่อย และใช้งานได้จริงที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พึงพอใจ ...

เตรียมอาหารจานนี้ง่ายและอร่อย เตรียมพร้อม ม้วนมันฝรั่งมากที่สุด ผลิตภัณฑ์ทั่วไป: มันฝรั่ง, ทูน่ากระป๋อง, สลัดพริกไทย. ม้วนนี้เหมาะสำหรับวันหยุดและทุกวัน ...

อาหารยุโรปหลายชนิดมีความคล้ายคลึงกับอาหารจานผักที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีประโยชน์ ลองสูตรของฉัน สตูว์ผักกับมันฝรั่งและบวบ ข้อดีคืออร่อยและไม่มีไขมันเกิน...

สูตรยอดนิยมตลอดกาล มันฝรั่งทอดเหล่านี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเรียบง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างเหลือเชื่อ รสชาติที่ประณีตใส่เห็ดผัด...

มันฝรั่งตุ๋นกับไส้กรอกสเปน chorizo ​​ถือเป็นหนึ่งในอาหารสเปนที่อร่อยที่สุด สวย อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการและที่สำคัญที่สุด - จานนี้เตรียมง่ายและรวดเร็ว ...

วิธีทำมันฝรั่งทอดให้อร่อย? ง่ายมาก แค่ทำตามสูตรนี้ กรอบนอกนุ่มใน และแม้กระทั่งกับ ซอสพริกบราวา...

คุณเคยคิดเกี่ยวกับวิธีการปรุงมันฝรั่งหรือไม่? จากนั้นปรุงอาหาร ตอร์ตียาสเปนกับมันฝรั่งและหัวหอม และเพื่อให้ตอร์ตียาฉ่ำด้านในและด้านนอกด้านนอก เคล็ดลับง่ายๆ จะช่วยให้คุณ ...

สลัดต้นตำรับกับมันฝรั่ง ชีส แอปเปิ้ล และวอลนัท สลัดเสิร์ฟเย็นและเป็นจานแยกต่างหาก พยายาม สูตรใหม่เพิ่มความหลากหลายให้ชีวิตคุณ...

วางมันฝรั่งที่ปอกเปลือก ล้างและสับแล้วลงในหม้อที่มีน้ำเย็น นี่คือจำนวนอาหารเริ่มต้น แต่ก็ไม่ใช่ว่าทุกจานจะอร่อยจนน้ำลายสอ...

อัลกอริทึมการทำอาหารสำหรับจานมันฝรั่งนี้คล้ายกันมาก สูตรก่อนหน้านี้เฉพาะหัวหอมเท่านั้นที่ใช้ผักโขม เหมาะเป็น ผักโขมสดและแช่แข็ง...

หากคุณต้องการความเรียบง่ายและ อาหารอร่อยสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ มันฝรั่งกับปลาหมึกชิ้นพิเศษ ไส้กระเทียมและพริกขี้หนูจะไม่ทำให้คุณเฉย...

หม้อตุ๋นกับมันฝรั่งพริกและมะเขือยาวเป็นอาหารที่อร่อยสวยงามและใช้งานได้จริงสามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์ มันถูกจัดเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็ว มันออกมาสวยงามอย่างเหลือเชื่อ คุณจะไม่ละสายตา ...

• เมื่อปอกมันฝรั่งแล้วให้หั่นบางๆ ชั้นบนเนื่องจากส่วนหลักของวิตามินนั้นอยู่ใต้เปลือกและไม่ได้อยู่ในเนื้อ แต่ในมันฝรั่งที่รกเก่าควรตัดชั้นหนาออกเนื่องจากใต้ผิวหนังโดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริเวณดวงตาจะมีการสร้างโซลานีนซึ่งเป็นสารพิษที่ไม่สลายตัวอย่างสมบูรณ์ในระหว่างการให้ความร้อน ด้วยเหตุผลเดียวกันนี้จึงต้องนำส่วนที่เป็นสีเขียวของมันฝรั่งออกอย่างระมัดระวัง
• พันธุ์มันฝรั่งสีเหลืองมักใช้กับอาหาร ซอสต่างๆ, สตูว์, หม้อตุ๋นผัก. ร่วน มันฝรั่งขาวใช้ทำมันฝรั่งบด
• อย่าเก็บมันฝรั่งที่ปอกแล้วไว้ในน้ำเป็นเวลานาน เพราะไม่เพียงแต่จะสูญเสียวิตามินซี แต่ยังรวมถึงแป้งด้วย เนื้อมันฝรั่งจะหยาบและเดือดได้ไม่ดี
• มันฝรั่งอ่อนจะปอกเร็วขึ้นถ้าคุณแช่ไว้ในน้ำเย็นสักสองสามนาทีก่อนปอก
• เพื่อไม่ให้มันฝรั่งอบในหนังแตก เราจึงใช้ส้อมทิ่มมันด้วยการปรุงใหม่
• ถึง มันฝรั่งต้มมันกลายเป็นรสชาติที่ดีกว่าในหม้อที่มีมันฝรั่งเราใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกหนึ่งหัว, กระเทียมสองสามกลีบและใบกระวานหนึ่งกิ่ง
• ต้มมันฝรั่งด้วยไฟปานกลาง. หากคุณปรุงอาหารด้วยความร้อนสูง มันฝรั่งจะเดือดด้านนอกและด้านในยังดิบอยู่
• อย่าเก็บมันฝรั่งต้มเพราะมันสดอร่อยและในระหว่างการเก็บรักษาพวกเขาจะสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติอย่างรวดเร็ว
• เพื่อให้น้ำซุปข้นเป็นสีขาวและฟู ให้ระบายของเหลวทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง เราเจือจางมันฝรั่งบดด้วยนมร้อนใส่เนยแล้วตี หากคุณเช็ดมันฝรั่งด้วยน้ำซุปมันฝรั่งที่เหลือมันฝรั่งบดจะไม่กลายเป็นสีขาวนวล
• หรือ หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งพวกเขาจะกลายเป็นสีแดงก่ำและน่ารับประทานมากขึ้นหากก่อนอบพวกเขาจะทาด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังและโรยด้วยน้ำมันพืช
• เพื่อให้มันฝรั่งขูดแพนเค้กเข้มขึ้นให้เทนมร้อนสองสามช้อนโต๊ะลงไป

มันฝรั่งและทุกชนิด จานมันฝรั่งเป็นที่รักของผู้คนมานานแล้ว เพราะมันฝรั่งนั้นอร่อย อิ่มท้อง ดีต่อสุขภาพ และมีประโยชน์เสมอ มันฝรั่งนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว และโปรดเราด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมเสมอ ในหน้านี้เฉพาะสูตรมันฝรั่งที่ดีที่สุดและเป็นที่รักที่สุด

มันฝรั่ง zrazy อร่อยเสมอผู้ใหญ่และเด็ก ๆ รับประทานด้วยความเพลิดเพลิน จานมันฝรั่งสำหรับคนรักของอร่อย เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ถือศีลอด...

ลองจานมันฝรั่งและฟักทองที่เรียบง่ายและอร่อยนี้ เตรียมจานด้วยตัวเอง: มันฝรั่งหั่น, ฟักทอง, หัวหอม, ใส่ทุกอย่างในเตาอบและ voila - อาหารเย็นพร้อมแล้ว!

จานนี้ช่วยชีวิตจริงๆ หากมีมันฝรั่งสองสามฟอง ไข่ และหัวหอมเล็ก คุณและครอบครัวก็จะไม่หิว ด้วยสูตรนี้คุณสามารถเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็ว ...

สูตรที่เรียบง่ายและอร่อยมากในเวลาเดียวกันคุณต้องการส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง แต่จานนี้คุ้มค่ากับตารางเทศกาลแม้ว่าจะไม่มีใครห้ามการกินอาหารอร่อยในวันธรรมดา ...

หนึ่งในสูตรมันฝรั่งที่ดีที่สุดที่เคยมีมา มันฝรั่งมีกลิ่นหอมเผ็ดผิดปกติพร้อมเปลือกกรอบ ใส่พริกปาปริก้าเพิ่ม ทำได้เหมือนที่ McDonald's ...

มีสูตรมันฝรั่งที่หลากหลายที่สุดหลายร้อยหากไม่นับพัน แต่มันฝรั่งอบในเตาอบนั้นถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ...

มันฝรั่งอบในเตาอบมักจะอร่อยมาก แต่ถ้าคุณอบมันฝรั่งพร้อมกับไก่ คุณจะได้อาหารจานเด็ด ในเวลาเดียวกันมันฝรั่งทอดในระดับปานกลางและไม่แห้ง ...

พายดังกล่าวเป็นวิธีที่ดีในการเปลี่ยนเมนูประจำวันโดยสามารถทำไส้ใดก็ได้ - เนื้อ, เห็ด, ชีส, ผักหรือปลา ทำง่ายมากแถมอร่อยด้วย...

มันฝรั่งและน้ำมันหมูเป็นผลิตภัณฑ์ที่หาได้ง่ายที่สุดและมีราคาย่อมเยาที่สุด แต่คุณสามารถเตรียมอาหารกลางวันที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างรวดเร็วจากพวกเขา ...

อย่าลืมลองสูตรนี้ มันฝรั่งแสนอร่อยอบในเตาอบกับชิ้นไก่และซอสครีมเปรี้ยว มันฝรั่งเป็นสวรรค์...

การรับประทานอาหารที่อร่อยและหลากหลายไม่ใช่เรื่องยาก ตัวอย่างคือจานนี้ จากมันฝรั่งและฟักทองคุณสามารถปรุงอาหารที่ผิดปกติซึ่งจะทำให้คุณพึงพอใจทั้งรสชาติและหน้าตา...

ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำมันบด: ปอกเปลือก, ปรุง, บดและพร้อม! แต่ไม่ใช่ทุกอย่างจะง่ายนัก เพื่อให้น้ำซุปข้นนุ่มและโปร่งสบาย คุณจำเป็นต้องรู้กฎง่ายๆ...

อาหารจานนี้ทำจากของที่ราคาไม่แพงและถูกที่สุด แต่รสชาติและหน้าตาก็สมราคากับร้านอาหารที่ดีที่สุด นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียมแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถทำได้ ...

สูตรที่ง่ายและเป็นประโยชน์มาก จากผลิตภัณฑ์ทั่วไปและราคาไม่แพง: แป้ง, มันฝรั่ง, แชมปิญองและหัวหอม คุณสามารถปรุงอาหารเย็นแสนอร่อยได้ อย่างไรก็ตามแป้งนั้นยอดเยี่ยมพลาสติกและขึ้นรูปอย่างดี ...

ฉันคิดว่าไม่จำเป็นต้องแนะนำอาหารจานนี้เป็นพิเศษ ทุกคนรู้จักและชื่นชอบ zrazy ฉันขอเสนอสูตรอาหารที่เรียบง่าย อร่อย และใช้งานได้จริงที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พึงพอใจ ...

เตรียมอาหารจานนี้ง่ายและอร่อย ม้วนมันฝรั่งเตรียมจากผลิตภัณฑ์ทั่วไป: มันฝรั่ง, ทูน่ากระป๋อง, พริกสลัด ม้วนนี้เหมาะสำหรับวันหยุดและทุกวัน ...

อาหารยุโรปหลายชนิดมีความคล้ายคลึงกับอาหารจานผักที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีประโยชน์ ลองสูตรของฉันสำหรับสตูว์ผักกับมันฝรั่งและบวบ ข้อดีคืออร่อยและไม่มีไขมันเกิน...

สูตรยอดนิยมตลอดกาล มันฝรั่งทอดเหล่านี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเรียบง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เห็ดแชมปิญองย่างให้รสชาติที่ประณีต...

สตูว์มันฝรั่งกับไส้กรอกโชริโซแบบสเปนถือเป็นหนึ่งในอาหารสเปนที่อร่อยที่สุด สวย อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการและที่สำคัญที่สุด - จานนี้เตรียมง่ายและรวดเร็ว ...

วิธีทำมันฝรั่งทอดให้อร่อย? ง่ายมาก แค่ทำตามสูตรนี้ กรอบนอกนุ่มใน ทานกับซอส Brava เผ็ดๆ...

คุณเคยคิดเกี่ยวกับวิธีการปรุงมันฝรั่งหรือไม่? จากนั้นปรุงตอร์ตีญาสเปนกับมันฝรั่งและหัวหอม และเพื่อให้ตอร์ตียาฉ่ำด้านในและด้านนอกด้านนอก เคล็ดลับง่ายๆ จะช่วยให้คุณ ...

สลัดต้นตำรับกับมันฝรั่ง ชีส แอปเปิ้ล และวอลนัท สลัดเสิร์ฟเย็นและเป็นจานแยกต่างหาก ลองสูตรใหม่ เพิ่มความหลากหลายให้ชีวิตคุณ...

วางมันฝรั่งที่ปอกเปลือก ล้างและสับแล้วลงในหม้อที่มีน้ำเย็น นี่คือจำนวนอาหารเริ่มต้น แต่ก็ไม่ใช่ว่าทุกจานจะอร่อยจนน้ำลายสอ...

อัลกอริทึมสำหรับการเตรียมจานมันฝรั่งนี้คล้ายกับสูตรก่อนหน้านี้มาก ใช้ผักโขมแทนหัวหอมเท่านั้น ทั้งผักโขมสดและแช่แข็งจะทำ

หากคุณกำลังมองหาอะไรที่เรียบง่ายและอร่อย สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ มันฝรั่งกับปลาหมึกชิ้น น้ำสลัดกระเทียมพิเศษ และปาปริก้าจะไม่ทำให้คุณเฉย...

หม้อตุ๋นกับมันฝรั่งพริกและมะเขือยาวเป็นอาหารที่อร่อยสวยงามและใช้งานได้จริงสามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์ มันถูกจัดเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็ว มันออกมาสวยงามอย่างเหลือเชื่อ คุณจะไม่ละสายตา ...

พายทอดและแม้แต่กับมันฝรั่งและผักชีฝรั่งก็เป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง อร่อยและโปร่งสบายไม่ค้างนาน และเนื่องจากแป้งทำขึ้นโดยไม่มีไข่และนม แม้แต่ผู้ที่ถือศีลอดก็สามารถรับประทานได้...

Tortilla เป็นอาหารสเปนแบบดั้งเดิม เรียบง่าย อร่อย และใช้งานได้จริง ไข่เจียวกับมันฝรั่งและเห็ดสามารถเสิร์ฟร้อนอุ่นหรือเย็น...

• เมื่อปอกมันฝรั่งควรตัดชั้นบนสุดบาง ๆ ออกเนื่องจากวิตามินส่วนใหญ่อยู่ใต้ผิวหนังและไม่ได้อยู่ในเนื้อกระดาษ แต่ในมันฝรั่งที่รกเก่าควรตัดชั้นหนาออกเนื่องจากใต้ผิวหนังโดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริเวณดวงตาจะมีการสร้างโซลานีนซึ่งเป็นสารพิษที่ไม่สลายตัวอย่างสมบูรณ์ในระหว่างการให้ความร้อน ด้วยเหตุผลเดียวกันนี้จึงต้องนำส่วนที่เป็นสีเขียวของมันฝรั่งออกอย่างระมัดระวัง
• มักจะใช้พันธุ์มันฝรั่งสีเหลืองสำหรับอาหารที่มีซอสต่างๆ, สตูว์, หม้อตุ๋นผัก มันฝรั่งสีขาวร่วนใช้สำหรับทำมันฝรั่งบด
• อย่าเก็บมันฝรั่งที่ปอกแล้วไว้ในน้ำเป็นเวลานาน เพราะไม่เพียงแต่จะสูญเสียวิตามินซี แต่ยังรวมถึงแป้งด้วย เนื้อมันฝรั่งจะหยาบและเดือดได้ไม่ดี
• มันฝรั่งอ่อนจะปอกเร็วขึ้นถ้าคุณแช่ไว้ในน้ำเย็นสักสองสามนาทีก่อนปอก
• เพื่อไม่ให้มันฝรั่งอบในหนังแตก เราจึงใช้ส้อมทิ่มมันด้วยการปรุงใหม่
• เพื่อให้มันฝรั่งต้มอร่อยขึ้น ใส่หัวหอมปอกเปลือก 1 หัว กระเทียม 2 กลีบ และใบกระวาน 1 ก้านลงในหม้อพร้อมมันฝรั่ง
• ต้มมันฝรั่งด้วยไฟปานกลาง. หากคุณปรุงอาหารด้วยความร้อนสูง มันฝรั่งจะเดือดด้านนอกและด้านในยังดิบอยู่
• อย่าเก็บมันฝรั่งต้มเพราะมันสดอร่อยและในระหว่างการเก็บรักษาพวกเขาจะสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติอย่างรวดเร็ว
• เพื่อให้น้ำซุปข้นเป็นสีขาวและฟู ให้ระบายของเหลวทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง เราเจือจางมันฝรั่งบดด้วยนมร้อนใส่เนยแล้วตี หากคุณเช็ดมันฝรั่งด้วยน้ำซุปมันฝรั่งที่เหลือมันฝรั่งบดจะไม่กลายเป็นสีขาวนวล
• หรือหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งจะออกสีแดงก่ำและน่ารับประทานมากขึ้นหากก่อนอบให้ทาไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังและโรยด้วยน้ำมันพืช
• เพื่อให้มันฝรั่งขูดแพนเค้กเข้มขึ้นให้เทนมร้อนสองสามช้อนโต๊ะลงไป

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงอาหารรัสเซียที่ไม่มีมันฝรั่ง และอย่างใดมันก็ไม่เข้ากับหัวของฉันเมื่อสามร้อยปีก่อนที่บรรพบุรุษของเราทำโดยไม่มีมันฝรั่งและพลเมืองที่มีชีวิตชีวาโดยเฉพาะบางคนถึงกับก่อการจลาจลมันฝรั่งโดยไม่ต้องการ "วางยาพิษ" ผักในต่างประเทศ และตอนนี้สำหรับแม่บ้านเกือบทุกคนการขาดมันฝรั่งอาจทำให้เกิดความไม่สะดวกบางอย่างหากไม่ตื่นตระหนก อาหารมันฝรั่งอาจแตกต่างกันมาก ไม่ว่าจะเป็นจานแรก จานที่สอง หรือแม้แต่ของหวาน มันฝรั่งใช้ทำขนมปังและเค้กที่ยอดเยี่ยม และที่สำคัญที่สุดคือการปรุงอาหารจากมันฝรั่งนั้นง่ายและรวดเร็ว สินค้าที่เป็นประชาธิปไตยที่สุด!

แต่น่าแปลกที่ทุกคนไม่ทราบวิธีการปรุงมันฝรั่งอย่างถูกต้อง มีกฎบางอย่างที่ไม่ควรฝ่าฝืน ความจริงก็คือคุณภาพของอาหารมันฝรั่งขึ้นอยู่กับการมีแป้งอยู่ในนั้นและวิธีการแปลงเป็นมันฝรั่งภายใต้อิทธิพลของ อุณหภูมิสูงสภาพแวดล้อมที่เป็นของเหลวและกรด ตัวอย่างเช่น มันฝรั่งจะไม่เดือดในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด นั่นคือเหตุผล กะหล่ำปลีดองสำหรับซุปกะหล่ำปลีหรือ แตงกวาเค็มสำหรับผักดอง ให้ตุ๋นแยกจากกันและใส่ในกระทะก่อนสิ้นสุดการปรุง มิฉะนั้นมันฝรั่งจะแน่นราวกับว่ายังไม่สุก แต่เมื่อปรุงมันฝรั่งสำหรับสลัดคุณสมบัตินี้จะมีประโยชน์ มันฝรั่งบางพันธุ์นั้นนิ่มมากและอาจแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยได้ และในกรณีนี้มันจะช่วยได้ กรดมะนาวหรือน้ำส้มสายชู

แม้แต่จานที่ง่ายที่สุด - - ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง ควรใส่มันฝรั่งแจ็คเก็ตหรือหัวที่ปอกเปลือกในน้ำเดือดเค็มแล้วต้มใต้ฝา ความจริงก็คือถ้าคุณใส่มันฝรั่งในน้ำเย็นแล้วจุดไฟอุณหภูมิภายในหัวจะสูงถึง 70 ° C หลังจากผ่านไป 20-25 นาทีเท่านั้น และในช่วงเวลานี้แป้งอย่างน้อย 10% จะถูกทำให้เป็นน้ำตาลในมันฝรั่งภายใต้ อิทธิพลของความร้อน น้ำตาลที่ได้จะกลายเป็นยาต้มและมันฝรั่งก็เหนียว จะได้ภาพที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงหากจุ่มมันฝรั่งลงในน้ำเดือด: หลังจาก 5-6 นาที เอนไซม์จะสูญเสียกิจกรรม แป้งจะไม่ถูกไฮโดรไลซ์ และการสูญเสีย สารอาหารจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด และมันฝรั่งปรุงเร็วขึ้นมาก หลังจากปรุงอาหารแล้วให้สะเด็ดน้ำทันทีและทำให้มันฝรั่งแห้งด้วยไฟอ่อน ๆ ปิดฝา

. เพื่อทำการเชื่อม มันฝรั่งที่ดีสำหรับสลัดหรือ "เบรค" กับคุณบนท้องถนนปรุงมันฝรั่งเฟรต ทำน้ำเกลือที่เรียกว่าไฮเปอร์โทนิก - สารละลายเกลือเข้มข้นมาก (เกลือ 350 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) ไม่ใช่เกลือทั้งหมดที่จะละลายในน้ำ ไม่ใช่เรื่องน่ากลัว ใส่หัวที่ล้างแล้วและไม่ได้ปอกเปลือกลงในสารละลายเย็นแล้วตั้งไฟแรง หากเกลือละลายระหว่างการอุ่น ให้เติมเพิ่ม หลังจากเดือดแล้ว ให้ปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดหลวมๆ โดยใช้ความร้อนสูงพอสมควร พยายามให้หัวทั้งหมดปกคลุมด้วยน้ำ เมื่อปรุงอาหาร มันฝรั่งจะร้อนฉ่าราวกับว่าทอดในน้ำมัน ซึ่งจะทำให้น้ำเดือด ไอระเหยไม่อนุญาตให้น้ำเกลือซึมเข้าไปข้างใน ดังนั้นมันฝรั่งดังกล่าวจะต้องใส่เกลือก่อนใช้ มันฝรั่งสุกประมาณ 15 นาที ยิ่งใช้เวลาทำอาหารนานเท่าไร มันฝรั่งก็จะยิ่งเล็กและแน่นขึ้นเท่านั้น ทันทีที่มันฝรั่งพร้อม ให้นำออกจากน้ำเกลือทันที อย่าปล่อยให้ค้างอยู่ในนั้นแม้แต่นาทีเดียว หากมันฝรั่งปรุงสุกเพื่อเก็บในที่เย็น (เช่น บนถนน) ให้ทิ้งไว้ที่ อุณหภูมิห้องโดยไม่ต้องล้าง - เกลือก่อตัวเป็นเปลือกหนาที่ปกป้องมันฝรั่งจากการเน่าเสีย อย่าเทสารละลายออกหลังจากปรุงอาหาร สามารถใช้ได้มากกว่าหนึ่งโหลครั้ง มันฝรั่งต้มด้วยวิธีนี้มีรสชาติเหมือนมันฝรั่งอบ

. มีรายละเอียดปลีกย่อยหลายอย่างในการเตรียมอาหารจานนี้โดยได้เรียนรู้ว่าคุณจะเตรียมมันฝรั่งบดที่น่าทึ่ง (ไม่ใช่ "สะระแหน่" ซึ่งจะแข็งเหมือนหินเมื่อเย็นลง) มันฝรั่งต้มถูผ่านตะแกรงในขณะที่ร้อนเติมเนยนมเกือบเดือดเทลงใน 2-3 โดสแล้วตีให้ละเอียดจนฟู การตีเป็นสิ่งที่ต้องทำ! เพื่อชะลอการแข็งตัวของมันฝรั่งบดในระหว่างการทำความเย็นให้เพิ่มในระหว่างการปรุงอาหาร ไข่สดหรือไข่แดงและกลั่น น้ำมันพืช(สามารถเพิ่มได้มากหรือครึ่งหนึ่งของเนย) คุณสามารถเพิ่มครีมร้อนแทนนมได้ เมื่อถูมันฝรั่งร้อน เซลล์ของเนื้อเยื่อจะยังคงอยู่ และน้ำซุปข้นจะไม่เหนียวเหนอะหนะ

หากคุณต้องการให้ครอบครัวของคุณมีความสุข มันฝรั่งทอดกับแป้งกรอบๆ ต้องลองสักหน่อย แต่ผลที่ได้ คุ้ม! ตัดมันฝรั่งเป็นแท่ง ชิ้น หรือก้อน - ตามต้องการ ล้างออก น้ำเย็นและเช็ดให้แห้ง ม้วนชิ้นมันฝรั่งในแป้ง (หรือส่วนผสมของแป้งและ ไข่ผงอร่อยกว่าเยอะเลย) ตั้งน้ำมันในกระทะก้นหนาแล้วใส่มันฝรั่งลงไป ชั้นของมันฝรั่งไม่ควรเกิน 4-5 ซม. ทอดกวนจนนุ่มโดยไม่ต้องปิดฝา เกลือหลังจากการก่อตัว สีน้ำตาลทอง.

เฟรนช์ฟรายส์ที่ปรุงอย่างถูกวิธีถือเป็นอาหารที่ดีพอๆ กับของต้ม! ข้อความนี้ใช้ไม่ได้กับมันฝรั่งที่เสิร์ฟในร้านกาแฟฟาสต์ฟู้ด ซึ่งมันฝรั่งทอดด้วยวิธีที่เข้าใจยาก ไม่ค่อยผ่านการกรองเพื่อประหยัดเงิน ก่อนอื่นมาเตรียมไขมันลึก: ส่วนผสมของน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นและเนยใส น้ำมันหมูในอัตราส่วน 1: 1 แต่เป็นไปได้ว่าการทอดอาจใช้น้ำมันพืชเพียงอย่างเดียว เทน้ำมันทอดลงในกระทะทรงสูง และน้ำมันไม่ควรเติมเกินครึ่ง น้ำมันต้องได้รับความร้อนถึง 180-190°C หั่นมันฝรั่งเป็นแท่งยาว ล้างด้วยน้ำเย็น แล้วเช็ดให้แห้ง ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ ด้วยเหตุนี้ มันฝรั่งจะเปียกและจะดูดซับไขมันมากเกินไป วางมันฝรั่งเป็นแผ่นในตะแกรงแบบพิเศษแล้วจุ่มลงในน้ำมันเดือด มันฝรั่งควรน้อยกว่าเนย 8-10 เท่า หลังจากการก่อตัวของเปลือกสีทองแล้วให้นำมันฝรั่งออกปล่อยให้น้ำมันไหลออกและโรยด้วยเกลือละเอียดซึ่งสามารถปรุงรสเพิ่มเติมได้ด้วยเครื่องปรุงรส อย่าทอดมันฝรั่งแรงเกินไป เพราะจะทำให้เสียรสชาติ อาหารพร้อมและทำให้หม้อทอดไหม้ได้ (ที่ การทอดที่เหมาะสมหม้อทอดใช้ได้หลายครั้ง) มันฝรั่งทอดสามารถตัดด้วย อุปกรณ์พิเศษที่ตัดมันฝรั่งเป็นเกลียว หัวที่มีรูหลังจากตัดเกลียวแล้วสามารถยัดเนื้อสับแล้วอบได้

และตอนนี้คุณสามารถทำอาหารได้มากขึ้น จานที่ซับซ้อนจากมันฝรั่ง แม้ว่าคุณจะดูไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมการ

วัตถุดิบ:
4-5 มันฝรั่ง
ไข่ 1 ฟอง
แป้ง, เกลือ.

การทำอาหาร:
ต้มมันฝรั่งทั้งเปลือก ปอกเปลือกและสับด้วยวิธีใดก็ได้ เกลือ ใส่ไข่และแป้งแล้วนวด แป้งนุ่ม(อย่าใช้แป้งมากเกินไปมิฉะนั้น gnocchi ที่เสร็จแล้วจะเหมือนเกี๊ยว) ไส้กรอกตาบอด หั่นเป็นชิ้น ม้วนเป็นลูก แล้วกดแต่ละอันเบา ๆ เพื่อทำ pucks ต้ม gnocchi ในน้ำเค็ม. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว Gnocchi สามารถเตรียมล่วงหน้า แช่แข็ง และต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง ใส่ในหม้อและอบกับชีส แฮม ฯลฯ

มันฝรั่งอบในเบคอน

พริกไทยมันฝรั่งปอกเปลือกห่อด้วยเบคอนแผ่นบาง ๆ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบร้อนเป็นเวลา 30 นาที สูตรเด็ดสำหรับปิกนิก!

วัตถุดิบ:
4-5 มันฝรั่ง
เห็ดแชมปิญอง 100 กรัม
เนย 50 กรัม
เกลือ, พริกไทย, ครีม, หัวหอมหรือกระเทียม, สมุนไพร

การทำอาหาร:
ตัดเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดหัวที่ปอกแล้วออกเป็นวงกลมบาง ๆ โดยไม่ต้องตัดจนสุดเพื่อให้เปิดเหมือนพัด ใส่ชิ้นเห็ด, ก้านสมุนไพรในแต่ละชิ้น, เกลือ, พริกไทย, วางด้านบน กระเทียมโขลกหรือหัวหอมสับ จัดมันฝรั่งลงในจานที่ทาไขมันแล้ว เทเนยที่ละลายแล้วลงไป เตาอบร้อนเป็นเวลา 40 นาที สำหรับการปิกนิก ให้ห่อมันฝรั่งหีบเพลงแต่ละลูกด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบเป็นเวลา 30 นาที

วัตถุดิบ:
5-6 มันฝรั่ง
ไส้กรอกล่าสัตว์ 100 กรัม
5 ฟอง
นม 250 มล
พริกเกลือ

การทำอาหาร:
หั่นมันฝรั่งและไส้กรอกเป็นชิ้นแล้วตุ๋น น้ำมันมะกอกจนกว่าจะพร้อม ตีไข่กับนม เกลือ และพริกไทย ใส่มันฝรั่งและไส้กรอกลงในจานอบแล้วเทไข่ลงไป อบที่ 180°C ประมาณ 30 นาที

วัตถุดิบ:
5-6 มันฝรั่ง
ไข่ 2 ฟอง
1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
พริกเกลือ

การทำอาหาร:
ตะแกรง มันฝรั่งดิบบน เครื่องขูดหยาบใส่ไข่และแป้ง ผสมเบา ๆ ทอดชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช ยื่นทันที. หากแพนเค้กยืนอยู่พวกเขาจะหนาแน่น ในกรณีนี้พวกเขาสามารถตุ๋นในครีมเปรี้ยวกับกระเทียมเจือจางด้วยน้ำและเกลือเล็กน้อย

วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง 300 กรัม
ชีสกระท่อม 200 กรัม
แป้ง 300 กรัม
ผลเบอร์รี่ 300 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
เนย, ครีม, เกลือ

การทำอาหาร:
ต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำเค็มและเย็น บดในเครื่องปั่นหรือบด ผสมกับไข่และชีสกระท่อมใส่แป้งแล้วนวดแป้ง คลึงแป้งเป็นลูกกลมขนาด วอลนัท. ม้วนแต่ละลูกเป็นเค้กแล้วใส่ผลไม้เล็ก ๆ ไว้ตรงกลาง เชื่อมต่อขอบของเค้กและสร้างลูกบอลอีกครั้ง ต้มเกี๊ยวในน้ำเค็มประมาณ 7-10 นาที เสิร์ฟพร้อมเนยหรือครีมเปรี้ยวโรยด้วยน้ำตาล

วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง 400 กรัม
เนื้อ 300 กรัม
ไขมันหมูสด 100 กรัม
2 หลอด
ไข่ 1 ฟอง
3 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย

การทำอาหาร:
ส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อหั่นไขมันเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอม เจียวน้ำมันหมูเล็กน้อย ใส่หอมหัวใหญ่ เคี่ยวจนสุกครึ่ง ใส่เนื้อสับแล้วผัดจนนุ่ม เกลือและพริกไทย ต้มมันฝรั่งในหนัง เย็น ปอกเปลือกและสับ ผสมกับไข่ แป้ง และเกลือ นวดแป้ง แบ่งออกเป็นชิ้นเท่า ๆ กันทำเค้กใส่ไส้เย็นแล้วปั้นเป็นก้อน ม้วนแป้งหรือ เกล็ดขนมปังและทอดจนเป็นสีเหลืองทองหรืออบในเตาอบ การบรรจุ zraz สามารถเป็นอะไรก็ได้: เห็ด, ไข่กับหัวหอม, ชีส, กะหล่ำปลี, ปลา, กุ้ง ...

วัตถุดิบ:
1 หัวมันฝรั่ง
2 กอง แป้ง,
¼ ช้อนชา ซาฮาร่า
1 ½ ช้อนชา เกลือ,
⅔ กอง น้ำอุ่นหรือน้ำซุปมันฝรั่ง
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก,
⅔ ช้อนชา ยีสต์แห้ง,
มะเขือเทศสุก 1-2 ลูก
1 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง

การทำอาหาร:
ต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกจนนิ่มในน้ำเค็มแล้วบดในมันฝรั่งบด ถอดออก ปริมาณที่เหมาะสมยาต้มและเย็นถึง 30 ° C เจือจางยีสต์ด้วยน้ำตาลในน้ำซุปแล้วทิ้งไว้ 10 นาที ร่อนแป้ง เทยีสต์ ผสมและเพิ่ม มันฝรั่งบดและเกลือ คนด้วยช้อนไม้แล้วเท 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก. นวดแป้งที่นุ่มและยืดหยุ่นด้วยมือของคุณ ม้วนลูกบอลออกมาโรยด้วยแป้งคลุมด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง โอนแป้งที่ร่อนแล้วไปที่แม่พิมพ์แล้วยืดไปตามด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์ ปอกเปลือกมะเขือเทศ หั่นเป็นวงหรือก้อนแล้ววางบนแป้ง โรยด้วยออริกาโน เกลือ และละอองฝนด้วยน้ำมันที่เหลือ คลุมด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้อีกหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 210-220 ° C เป็นเวลา 40 นาที ย้าย focaccia ที่ปรุงสุกแล้วไปที่โต๊ะแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

นี้ สูตรที่ดีสำหรับมันบดจานอร่อยของเมื่อวาน ปั้นน้ำซุปข้นเป็นลูกเล็กๆ ชุบแป้ง ชุบไข่ที่ตีแล้ว ชุบเกล็ดขนมปังหรือขูดอีกครั้ง ขนมปังข้าวสาลี. ทอดโครเกต์ ในน้ำซุปข้นคุณสามารถเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดเม็ดจะออกเผ็ด

อีกหนึ่งสูตร มื้อค่ำแสนอร่อยน้ำซุปข้นที่เหลือ ใส่ไข่ 1-2 ฟองลงในมันบด 3-4 ช้อนโต๊ะ แป้งและนวดเป็นแป้งนุ่ม เพิ่มสมุนไพรสับและเครื่องเทศ ในรูปแบบทาด้วยน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปังใส่แป้งที่รีดออกเป็นชั้นแล้วห่อรอบขอบของแบบฟอร์ม วางเลเยอร์บนแป้ง ชีสขูด, หัวหอมทอดในน้ำมันพืช, แฮมหั่นเต๋าหรือเนื้อสับทอด, ชีสชั้นหนึ่ง เทส่วนผสมไข่และครีมเปรี้ยวลงไป นำเข้าอบที่ 180°C จนเป็นสีน้ำตาล

มันฝรั่งสไตล์เกาหลี

วัตถุดิบ:
3-4 มันฝรั่ง
4-5 กลีบกระเทียม
ผักชีพื้น, ซีอิ๊ว, พริกไทยดำและแดงป่น - ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เนื่องจากจานควรมีรสเผ็ดมาก

การทำอาหาร:
ขูดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้ว แครอทเกาหลีเพื่อทำฟางยาว ล้างมันฝรั่งหลาย ๆ ครั้งในน้ำไหลจนล้างแป้งออกหมด จำนวนมากน้ำเกลือและทำให้เป็นกรดด้วยน้ำส้มสายชูแล้วต้ม เมื่อน้ำเดือดเร็วๆ ให้ใส่มันฝรั่งลงในกระทะแล้วแช่ไว้ประมาณ 1 นาที ระบายน้ำเดือดอย่างรวดเร็วและล้างมันฝรั่งด้วยน้ำเย็นเหมือนพาสต้า ใส่น้ำส้มสายชู พริกไทยดำและแดง ผักชี กระเทียมบด และซีอิ๊วขาว ผสมและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

น่าเสียดายที่รายการอาหารมันฝรั่งทั้งหมดในบทความเดียวเป็นไปไม่ได้ แต่คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารมากมายได้ในหน้าเว็บไซต์ของเรา!

ลาริซา ชุฟเตย์กินา

ในภาพยนตร์โซเวียตเรื่อง "Girls" ที่สวยงามนางเอกกล่าวว่าสามารถเตรียมอาหารได้จำนวนมากจากมันฝรั่ง การปรุงอาหารสมัยใหม่ไม่เพียงแต่ยืนยันข้อเท็จจริงนี้เท่านั้น แต่ยังขยายไปถึงขีดจำกัดที่เป็นไปไม่ได้อีกด้วย จนปัจจุบันเป็นมันฝรั่งที่เป็นผักยอดฮิตในเมนูของใครหลายๆ คน และแน่นอนว่าสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายวิธี

สิ่งที่จะปรุงอาหารจากมันฝรั่ง? สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายนั้นเรียบง่ายและอร่อยในหลากหลายประเภทในส่วนนี้ของเว็บไซต์ นักโภชนาการสมัยใหม่หลายคนกล่าวว่ามันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่พึงปรารถนาในรายการ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ. อันที่จริง ถ้าคุณต้องการจริงๆ อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง คุณก็สามารถปรนเปรอตัวเองได้ ผลการศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าแป้งเป็นส่วนประกอบที่เป็นอันตรายที่สุดในมันฝรั่ง แต่คุณสามารถกำจัดมันได้หากคุณเพียงแค่แช่มันฝรั่งในน้ำเป็นเวลา 10-25 นาที

ดังนั้นตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารจากมันฝรั่งอย่างรวดเร็วและอร่อยคืออะไร? ตัวอย่างเช่น คุณสามารถอบมันฝรั่งได้หลายรูปแบบ สมมติว่าหัวที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลมในเตาอบเป็นอาหารในครอบครัวของคุณ แล้วทำไมไม่กระจายมัน ตัวอย่างเช่นคุณสามารถอบมันฝรั่งทั้งเปลือกและในหนังได้ - มันจะเป็นไปตามรสนิยมของคุณแล้ว จานพิเศษ. คุณสามารถตัดมันฝรั่งออกเป็นสี่ส่วนหมักด้วยเครื่องเทศและน้ำมันมะกอก - จะมีมันฝรั่งอบแบบเมดิเตอร์เรเนียนอยู่แล้ว

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงสูตรมันฝรั่งที่อร่อยและเรียบง่ายโดยไม่ต้อง ชุบแป้งทอดต่างๆขึ้นอยู่กับส่วนผสมนี้ อาจเป็นเพียงแพนเค้กมันฝรั่ง สามารถเลือกทำกับเห็ดหรือ การบรรจุเนื้อสัตว์พร้อมน้ำจิ้มสุดแซ่บ ประเภทต่างๆสารเติมแต่ง - บวบ, แครอทและแม้แต่หัวบีท ปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการทำให้จานออกมาถูกต้องคือการค้นหาส่วนผสมที่เหมาะสม

เราเตรียมอาหารมันฝรั่งอย่างเร่งรีบส่วนนี้ของเว็บไซต์มีสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและเราไม่กลัวรูปร่างของเรา หากคุณล้างแป้งออกจากมันฝรั่งอย่างถูกต้อง - เพียงแค่ปอกเปลือกทิ้งไว้ 20-30 นาทีในน้ำ จากนั้นจานใด ๆ จากผักนี้จะมีประโยชน์มากขึ้นหลายเท่าและนักโภชนาการก็ไม่มีอะไรจะคัดค้านอีกต่อไป

16.07.2018

มันฝรั่งทอดในเตาอบ

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, ไข่, เกลือ, พริกไทย, ปาปริก้า

ในเตาอบคุณสามารถปรุงอาหารได้มาก มันฝรั่งแสนอร่อยมันฝรั่งทอด ทำได้ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วพอสมควร

วัตถุดิบ:

- 7-8 มันฝรั่ง
- ไข่ 2 ฟอง
- เกลือ,
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- 1 ช้อนชา พริกขี้หนูป่น

12.07.2018

มันฝรั่งอบในไมโครเวฟ (ในถุง)

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, เกลือ, น้ำมันพืช, พริกหยวกแห้ง, พริกไทยดำป่น, กระเทียมเม็ด, สมุนไพรโพรวองซ์

การย่างมันฝรั่งในไมโครเวฟจะช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้มาก แต่ในเวลาเดียวกันรสชาติของจานจะไม่ได้รับผลกระทบเลย สำหรับวันหยุดหรือ อาหารค่ำสำหรับครอบครัว - ตัวเลือกที่ดีตกแต่ง.

- หัวมันฝรั่ง 8-10 หัว;
- เกลือเล็กน้อย
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
- พริกขี้หนูป่นเล็กน้อย
- พริกไทยดำเล็กน้อย
- 1/3 ช้อนชา กระเทียมเม็ด
- สมุนไพรโปรวองซ์เล็กน้อย

30.06.2018

ซุปรูบาร์บกับเนื้อ

วัตถุดิบ:เนื้อหมู รูบาร์บ มันฝรั่ง หัวหอม แครอท มะเขือเทศ พริกไทย เกลือ น้ำตาล น้ำมัน เครื่องปรุงรส

ซุปผักชนิดหนึ่งกับเนื้อมีรสเปรี้ยวอร่อยและอร่อย ในการปรุงอาหารจะใช้ก้านใบของพืชเท่านั้นใบผักชนิดหนึ่งไม่เหมาะสำหรับอาหาร

วัตถุดิบ:

- หมู 500 กรัม
- รูบาร์บ 250 กรัม
- มันฝรั่ง 300 กรัม
- หัวหอม 150 กรัม
- แครอท 120 กรัม
- มะเขือเทศ 80 กรัม
- พริกหยวก 80 กรัม
- เกลือ;
- น้ำตาล;
- น้ำมันพืช;
- เครื่องปรุงรสสำหรับน้ำซุป

20.06.2018

มันฝรั่งหมู่บ้านกับไก่

วัตถุดิบ: ขาไก่หรือต้นขา, มันฝรั่ง, กระเทียม, น้ำมันพืช, เกลือ, ผักชีป่น, ขิงป่น, พริกขี้หนูป่น, พริกไทยดำป่น

มันฝรั่งชนบทอร่อยเสมอ! และถ้าคุณอบด้วย ขาไก่หรือต้นขา - มันจะอร่อยขึ้นเป็นสองเท่า นอกจากนี้ ตัวเลือกนี้ยังน่าพึงพอใจและสวยงาม เป็นสิ่งที่คุณต้องการ อาหารค่ำสำหรับครอบครัวหรืออาหารเย็น
วัตถุดิบ:
- ขาไก่หรือน่องไก่ 600-700 กรัม
- มันฝรั่งขนาดใหญ่ 1 กิโลกรัม
- กระเทียม 1 หัว;
- 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 0.5 ช้อนชา ผักชีพื้น
- 1 ช้อนชา ขิงบด
- 1.5 ช้อนโต๊ะ พริกหยวกบดหวาน
- 1 ช้อนชา พริกไทยดำ.

17.06.2018

มันฝรั่งผัดเห็ดแชมปิญอง

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, หัวหอม, เห็ดสด, เกลือ , น้ำมันพืช , เครื่องปรุงรส , เครื่องเทศ , ผักชีลาว , หัวหอมสีเขียว

มันฝรั่งทอดอร่อยเสมอ และถ้าคุณปรุงกับเห็ดแชมปิญองก็จะอร่อยเป็นทวีคูณ นอกจากนี้ อาหารจานนี้ยังช่วยคุณได้หากคุณกำลังอดอาหาร แต่คุณต้องการสิ่งที่น่าพึงพอใจและน่าสนใจ
วัตถุดิบ:
- หัวมันฝรั่ง 5-6 หัว;
- 1 หัวหอม
- เห็ดสด 200 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 5-6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- ปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งเป็นตัวเลือกเมื่อให้บริการ
- ต้นหอม - ไม่จำเป็นเมื่อให้บริการ

17.06.2018

มันฝรั่งทอดกับสตูว์ในกระทะ

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, หัวหอม, กระเทียม, สตูว์, น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร

มันฝรั่งทอด จานโปรดทั้งครอบครัวของฉัน วันนี้ได้อธิบายสูตรอาหารง่ายๆ อร่อยฟินๆ มาฝากคุณแล้ว มันฝรั่งทอดในกระทะพร้อมสตูว์

วัตถุดิบ:

- 3-4 มันฝรั่ง
- 1 หัวหอม
- กานพลูของกระเทียม;
- สตูว์เนื้อ 200 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- ผักใบเขียว 5 กรัม

17.06.2018

เฟรนช์ฟรายส์ในไมโครเวฟ 5 นาที

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, พริกไทย, เกลือ, เครื่องเทศ

ในไมโครเวฟ คุณสามารถทำเฟรนช์ฟรายแสนอร่อยโดยไม่ใช้น้ำมันในเวลาเพียง 5 นาที จานนี้อร่อยและอิ่มมาก

วัตถุดิบ:

- มันฝรั่ง 500 กรัม
- พริกไทย,
- เครื่องเทศ
- เกลือ.

16.06.2018

มันฝรั่งผัดกับไข่ในกระทะ

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, หัวหอม, ไข่, น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, ผักชีฝรั่ง

บ่อยครั้งที่ฉันทำมันฝรั่งทอดและทุกครั้งที่ใช้ สูตรที่แตกต่างกัน. วันนี้ฉันขอเสนอสูตรมันฝรั่งทอดกับไข่

วัตถุดิบ:

- 1 กก. มันฝรั่ง,
- หัวหอม 1 หัว
- ไข่ 2-3 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- เกลือ,
- พริกไทย,
- เครื่องเทศ
- ผักชีฝรั่ง

16.06.2018

สลัด "ชนบท"

วัตถุดิบ:เห็ด, หัวหอม, มันฝรั่ง, แตงกวา, เนื้อไก่, เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง

สลัดชนบทสามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับทุกวันและสำหรับตารางเทศกาล สูตรนี้ง่ายมาก

วัตถุดิบ:

- แชมเปญ 250 กรัม
- 1 หัวหอม
- มันฝรั่งหนุ่ม 6-7 ชิ้น
- แตงกวา 4-6 ลูก;
- เนื้อไก่ 150 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทย;
- 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- 40 มล. น้ำมันพืช
- ผักชีลาว 3-5 กรัม

31.05.2018

Echpochmak กับเนื้อและมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:แป้ง, เกลือ, น้ำตาล, น้ำ, ไข่, ครีมเปรี้ยว, เนย, เนื้อ, มันฝรั่ง, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง

ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารแบบดั้งเดิมที่อร่อย จานตาตาร์. Echpochmak กับเนื้อและมันฝรั่งดูเหมือน Samsa และในการแปลหมายถึงรูปสามเหลี่ยม จริงๆแล้วหน้าตาเค้กเป็นแบบนี้ค่ะ

วัตถุดิบ:

- แป้ง 500 กรัม
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- 1 ช้อนชา ซาฮาร่า
- 100 มล. น้ำ,
- ไข่ 1 ฟอง
- 6 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- เนย 50 กรัม
- เนื้อวัว 250 กรัม
- 3 มันฝรั่ง
- 2 หัวหอม
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- ผักชีฝรั่ง

31.05.2018

ซุปลูกชิ้นไก่

วัตถุดิบ: อกไก่, น้ำ, ผักใบเขียว, ไข่, เซโมลินา, เกลือ, พริกไทย, หัวหอม, น้ำมัน, แครอท, มันฝรั่ง, กระเทียม, พาสต้า

ซุปลูกชิ้นจาก ไก่สับมันง่ายที่จะปรุงอาหาร บ่อยครั้งที่ฉันทำอาหารเย็น ครอบครัวของฉันจะกลืนกินมันทั้งสองแก้ม ฉันขอแบ่งปันสูตรซุปกับคุณ

วัตถุดิบ:

- อกไก่ 1 ตัว
- น้ำ 2 ลิตร
- พวงของผักใบเขียว
- ไข่ 1 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะ semolina;
- เกลือ;
- พริกไทย;
- 1 หัวหอม
- เนยละลาย
- 1 แครอท
- 3 มันฝรั่ง
- กระเทียม 2 กลีบ
- พาสต้า 10 กรัม

30.05.2018

Draniki กับแฮมและชีส

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, ไข่, แฮม, ชีส, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, เนย, แป้ง

เตรียมแพนเค้กมันฝรั่งกับแฮมและชีส และฉันรับรองว่าจะกระจายออกภายในไม่เกิน 5 นาที อาหารจานนี้อร่อยและน่าพอใจ

วัตถุดิบ:

- 2 มันฝรั่ง
- ไข่ 1 ฟอง
- แฮม 70 กรัม
- ชีสแข็ง 60 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 5 กรัม
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- น้ำมันพืช,
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง.

02.05.2018

หมูกับมันฝรั่งในถุง

วัตถุดิบ:เนื้อหมู, มันฝรั่ง, เครื่องเทศ, เกลือ, กระเทียม

สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำคุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว เราจะปรุงหมูกับมันฝรั่งในเตาอบในถุงซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการทำอาหาร เนื้อจะฉ่ำและนุ่มมาก

วัตถุดิบ:

- หมู 500 กรัม
- 5 มันฝรั่ง
- ครึ่งช้อนชา เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์
- ครึ่งช้อนชา เกลือ,
- กานพลูของกระเทียม.

26.04.2018

ไก่กับมันฝรั่งในขวดในเตาอบ

วัตถุดิบ:ไก่ มันฝรั่ง หัวหอม แครอท น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย

ตามที่คุณอาจเดาได้จากชื่อสูตร เราจะปรุงไก่กับมันฝรั่ง ทางเดิมคือในธนาคาร ไม่ต้องกังวลไม่มีอะไรยากในการเตรียมตัว อาหารจานนี้อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

ต้นขาไก่ - 500 กรัม
- มันฝรั่ง - 300 กรัม
- หัวหอม - 100 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น,
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

14.04.2018

Moussaka กับมันฝรั่งและมะเขือยาว

วัตถุดิบ:เนื้อสับ, มะเขือยาว, มันฝรั่ง, หัวหอม, ชีส, วางมะเขือเทศ,นม,แป้ง,เนย

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมตัว หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยกับเนื้อสับ มันฝรั่ง และมะเขือม่วง สูตรนี้ง่ายดังนั้นคุณจึงสามารถรับมือกับการทำอาหารได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

- เนื้อสับ 700 กรัม
- มะเขือยาว 1 ลูก
- มันฝรั่ง 3-4 หัว
- หัวหอม 1 หัว
- ชีส,
- 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
- นม 50 กรัม
- 1 ช้อนชา แป้ง,
- 1 ช้อนชา น้ำมัน