No capas de deliciosas ensaladas. Ensaladas de hojaldre: recetas con fotos.

ensaladas en capas Son muy populares, se preparan tanto entre semana como para la mesa festiva. Para su elaboración utilizan la mayoría diferentes productos; La carne y el pescado se combinan con mucho éxito en este tipo de ensaladas con verduras, champiñones, etc., y cuanta más imaginación muestra la anfitriona, más platos originales y exquisitos prepara.

La desventaja de las ensaladas en capas es que son un alimento muy pesado, porque cada capa está cubierta con mayonesa, crema agria u otra salsa. Pero esta ensalada puede considerarse una cena o un almuerzo completo: se come una ración y se queda satisfecho durante varias horas. Y luego, siempre puedes aliñar la ensalada con mayonesa baja en calorías o elegir otro aderezo para ella.
Los principios fundamentales para preparar una buena ensalada en capas son la compatibilidad de los productos y el uso de capas de cobertura. cantidad optima mayonesa u otro aderezo.
Hervir la carne y el pescado destinados a la ensalada de hojaldre en agua con sal hasta que plena preparación. También hervimos las verduras en agua con sal (si después de cocinarlas se sumergen inmediatamente en agua fría y se dejan en ella durante unos 10 minutos, será mucho más fácil quitarles la piel).
En absoluto, Vegetales hervidos Antes de usarlos en una ensalada de hojaldre, asegúrese de enfriarlos, de lo contrario perderán su sabor y se echarán a perder rápidamente.
Se acostumbra cortar los ingredientes para las ensaladas de hojaldre lo más finos posible o rallarlos.
Si la receta requiere cebolla en una ensalada de hojaldre, entonces es mejor marinarla, idealmente en jugo de limon, entonces tendrá un sabor más delicado y aromático.
Ensalada de hojaldre “PIÑA”

Ingredientes:
patatas – 3 medianas
carne de pollo – 1 pechuga
huevos – 3 piezas
queso tipo “ruso” – 100 g
pepinos encurtidos – 4-6 piezas
cebolla morada – 1 cebolla mediana
jugo de medio limón
champiñones marinados
plumas de cebolla verde para decorar
mayonesa
sal
pimienta negro
Preparación:
Hervir las patatas con piel hasta que estén tiernas. Enfriar, pelar, rallar rallador grueso.Cocer los huevos duros, enfriar, pelar y rallar. Hervir la carne de pollo, enfriar y cortar en trozos pequeños. Cortar los pepinos en cubos pequeños. Rallar el queso en un rallador grueso. Picar finamente la cebolla, verter el jugo de limón. por 5 minutos, luego escurre el jugo y si lo deseas enjuaga con agua fría, coloca la ensalada en capas en forma de óvalo en un plato, cubre cada capa con mayonesa, excepto las capas de cebolla y pepino.
1ra capa: patatas
2da capa: cebolla
3ra capa: media carne de pollo
4ta capa: pepinos encurtidos
5ta capa: carne de pollo restante
6ta capa: queso
Séptima capa: huevos
Para decorar, corte los champiñones en rodajas finas, cubra bien la capa superior de la ensalada con mayonesa y decore con rodajas de champiñones, colocándolas en forma de baldosas, con las plumas de cebolla verde haga una parte superior de “piña”.
Ensalada de mimosa"

Ingredientes:
pescado enlatado (salmón o paparda): 1 lata (la comida enlatada se puede reemplazar con ~200 g de trucha hervida)
zanahorias hervidas – 1-2 piezas
huevos duros – 4-5 piezas
cebolla – 1 cebolla pequeña
mayonesa
sal pimienta
eneldo para decorar
Preparación:
Escurrir el líquido del pescado enlatado y triturar la comida enlatada con un tenedor (desarmar la trucha hervida en piezas pequeñas o triturar con un tenedor). Pelar la cebolla y picarla finamente.
Pelar los huevos de la cáscara, separar las claras de las yemas. Rallar las claras y las yemas en un rallador grueso en tazones separados. Reserva unas yemas ralladas para decorar la ensalada. Zanahorias hervidas pelar y rallar con un rallador grueso. Lavar el eneldo y secarlo.
Coloque en capas en una ensaladera:
1ª capa: conservas de pescado (un poco de pimienta y untar con mayonesa)
2ª capa: cebolla (un poco de sal, pimienta y un poco de mayonesa)
3ª capa: la mitad de las claras ralladas (salar un poco y engrasar con mayonesa)
4ª capa: zanahorias ralladas (un poco de sal, pimienta y engrasar con mayonesa)
5ª capa: yemas ralladas (sal un poco y engrasar con mayonesa)
6ª capa: resto de claras ralladas (un poco de sal y engrasar con mayonesa)
Decora la ensalada con yemas ralladas y eneldo imitando una flor de mimosa, guarda la ensalada en el frigorífico y déjala reposar.
Ensalada “GIRASOL”

Ingredientes:
Filete de pollo (300 g)
Maíz enlatado (400 g)
Huevos (3 uds.)
Champiñones marinados (200 g)
Zanahorias (200 g)
Cebolla
Aceitunas (opcional)
chips ovalados
Mayonesa
Preparación:
Hervir las zanahorias hasta que estén tiernas, pelarlas.
Picar finamente el filete de pollo.
Freír el filete aceite vegetal(unos 10 minutos), agregue sal.
Rallar las zanahorias rallador fino.
Rallar los huevos con un rallador fino.
Picar finamente los champiñones.
Cortar la cebolla en mitades.
Coloque el filete en el fondo del plato, unte con mayonesa.
Coloca las zanahorias y unta con mayonesa.
Colocar los champiñones y untar con mayonesa.
Agrega la cebolla.
Coloque los huevos, unte con mayonesa.
Extiende el maíz. Pegue las patatas fritas en círculo.
Ensalada “NOCHE BLANCA”

Ingredientes:
- 200 g de champiñones en escabeche
- 2 cebollas medianas (freír)
- 2 patatas medianas (hervidas con piel)
- 1 zanahoria cruda
- 300 g de cualquier carne hervida (es posible lengua)
- 250 g de mayonesa de queso duro y crema agria (al gusto)
Preparación:
1. Picar finamente los champiñones y colocarlos en una ensaladera. Picar la cebolla y sofreír un rato. aceite, dejar enfriar y escurrir el aceite.
2. Colocar sobre los champiñones (en general no me gustan las cebollas fritas en las ensaladas, pero en esta receta son muy útiles, porque los champiñones no se fríen, pero las cebollas marinadas y fritas les dan sabor a los champiñones)
3. Engrasar con salsa (crema agria + mayonesa). Pelar las patatas y rallarlas con un rallador grueso. Untar con salsa
4. Rallar las zanahorias en un rallador grueso y engrasar. Cortar la carne en trozos pequeños y colocar sobre las zanahorias, untar con salsa. Rallar queso encima
5. Puedes decorar con rodajas de limón y hierbas.
Ensalada muy rica!
Ensalada “CERRADURA DE SANDÍA”

Ingredientes:
Pechuga de pollo - 300-400 gramos,
champiñones – 300 gramos,
cebollas - 1-2 cabezas,
huevos - 2-3 piezas,
tomates - 2-3 piezas,
pepinos frescos – 2-3 piezas,
cebolla verde – 1 manojo,
queso duro – 100-150 gramos,
Olivos.
Preparación:
1. Hervir la pechuga de pollo y picarla finamente.
2. Cortar los champiñones y la cebolla en cubos, freír en aceite vegetal y añadir mantequilla.
3. Hervir los huevos cortados en cubos.
4. Capa en capas: pechuga de pollo - crema agria - champiñones fritos con cebolla - crema agria - huevos duros - crema agria.
5. Decoración encima: tomates finamente picados, pepinos en tiras + eneldo, queso rallado, aceitunas.
Ensalada en capas “VACACIONES”

Preparación:
1ra capa: papas hervidas, rallado en un rallador grueso
2da capa: cebollas verdes
3ra capa huevos hervidos, rallado
4ta capa: champiñones marinados
5ta capa: jamón cortado en cubitos
6ta capa: zanahorias hervidas ralladas
7ª capa: un poco de queso holandés derretido con mayonesa. Unté todas las capas con un poco de mayonesa. A las verduras les agregué un poco de sal.
Pez pastelito“SUERTE DE PESCA”

Ingredientes:
– pescado rojo ligeramente salado (trucha o salmón) – 500 g
– huevos cocidos – 4 piezas
– arroz hervido – 4-5 cucharadas. l.
– palitos de cangrejo(o camarones) – 1 paquete
Para crema:
– Queso suave“Filadelfia” – 100 g
– crema agria – 4 cucharadas. l.
– mayonesa – 4 cucharadas. l.
– gelatina – 8 g
Para decoración:
- verdor
- Caviar rojo
Preparación:
Preparando la nata. Remoje la gelatina en 0,5 tazas de agua durante 30 a 40 minutos para que se hinche y se disuelva en un baño de agua.
Mientras se enfría la gelatina, combine la crema agria, la mayonesa y el queso tierno hasta obtener una masa homogénea. Primero, agrega mayonesa al queso poco a poco y muele, luego agrega la crema agria y revuelve bien.
Luego, revolviendo, vierta la solución de gelatina, que se ha enfriado a un ligero calor, en la mezcla.
La nata queda espesa, como la crema agria.
Rallar las yemas, las claras y los palitos de cangrejo por separado en un rallador fino.
Cubrir el molde con film transparente, cortar el pescado en tiras finas y colocar en el fondo y los lados del molde, disponer las siguientes capas en un molde forrado con rodajas de pescado:
1) crema,
2) yemas ralladas,
3) crema,
4) palitos de cangrejo rallados,
5) crema,
6) claras ralladas,
7) crema,
8) arroz,
9) crema.
Colocar el molde con el bizcocho en el frigorífico durante la noche para que se endurezca la crema de gelatina, pasadas 8-10 horas, sacar el molde con el bizcocho del frigorífico, cubrirlo con un plato por encima y darle la vuelta: el bizcocho cae sobre el plato.
Decora el pastel: caviar rojo encima y vegetación alrededor del perímetro.
PASTEL DE MERIENDA con pollo ahumado, ciruelas pasas y champiñones

Ingredientes:
- pollo ahumado – 400 g
- ciruelas pasas – 100-150 g
- nueces – 100 g
- zanahorias – 2 piezas
- patatas – 4 piezas
- huevos – 4 piezas
- queso (duro) – 300 g
- champiñones – 250 g
- 1 cucharada. l. aceite vegetal para freír champiñones
- sal
- mayonesa o crema agria espesa, salada y aromatizada con especias
Para decoración:
- medio pepino fresco
- 3 cucharadas. l. bien picado nueces
- una ramita de perejil
- 1 arándano
Preparación:
Hervir los huevos hasta que estén tiernos, enfriar, pelar y rallar con un rallador fino.
Lavar las patatas y las zanahorias, hervir hasta que estén tiernas, enfriar y pelar.
Rallar las zanahorias en un rallador grueso, cortar las patatas en cubos pequeños.
Lavar los champiñones, secarlos y picarlos finamente.
Calentar aceite vegetal en una sartén, freír los champiñones (unos 7 minutos), añadir sal al final de la fritura. Champiñones fritos Frío.
Lave las ciruelas, séquelas bien y córtelas en cubos pequeños (si las ciruelas están demasiado secas, primero vierta agua hirviendo sobre ellas durante 5 a 10 minutos).
Rallar el queso en un rallador fino, cortar el pollo ahumado en cubos, picar las nueces.
Coloque la ensalada en un plato en capas:
1. Zanahorias, añadir un poco de sal, engrasar con mayonesa (o crema agria)
2. Medio queso
3. Medios huevos rallados (2 uds.)
4. Media patata, añadir un poco de sal, untar con mayonesa
5. Medias nueces
6. ciruelas pasas
7. Pollo ahumado, mayonesa
8. Champiñones fritos
9. Nueces sobrantes
10. Las patatas restantes, añadir un poco de sal y untar con mayonesa.
11. 2 huevos
12. Queso sobrante
Decora el bizcocho a tu gusto o como muestra la foto: tiras de pepino, nueces picadas, hojas de perejil y arándanos.
Coloca el bizcocho en el frigorífico durante 4 horas para que cuaje y sirve.
Ensalada en capas “MI GENERAL”

Ingredientes:
100 g de queso duro
4 huevos
2 zanahorias hervidas
2 remolachas hervidas
carne cocinada
ajo
mayonesa
Preparación:
1ra capa: picar finamente la carne, agregar el ajo prensado con ajo, mayonesa, mezclar todo.
2da capa: queso rallado grueso, mayonesa.
3ra capa: rallar los huevos en un rallador grueso, mayonesa.
4ta capa: rallar las zanahorias en un rallador grueso, mayonesa.
Quinta capa: rallar las remolachas en un rallador grueso, mayonesa.

Las ensaladas son importantes en la nutrición humana. Contienen vitaminas y minerales, aportan microelementos y ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. Las abundantes ensaladas preparadas con carne y champiñones pueden sustituir el almuerzo o la cena.

Las ensaladas de hojaldre han ganado popularidad desde hace mucho tiempo; se preparan no solo en vacaciones, pero también entre semana. Para su preparación lo más productos simples, que se encuentran en el frigorífico de cualquier ama de casa: carne y champiñones, pescado y verduras, frutas, todos ellos se combinan con éxito en ensaladas. Gracias a la disposición capa por capa de los componentes, se conserva el sabor y el aroma de los ingredientes, un tipo de ensalada ya abre el apetito. Solo necesitas mostrar un enfoque creativo en la preparación de ensaladas e imaginación, luego podrás sorprender a tus invitados con originales y platos gourmet ella puede hacerlo.

Las ensaladas en capas serán un alimento pesado si cada capa se cubre con mayonesa grasa. Por lo tanto necesitas elegir mayonesa baja en calorías o crema agria baja en grasa. A continuación encontrará recetas con fotos de ensaladas en capas con carne, que definitivamente son populares entre las amas de casa.

Ensalada "Manzanilla"

Las zanahorias coreanas y bajas en calorías pueden sorprender a los invitados en la mesa navideña.

Productos necesarios para 3 personas:

100 gramos de cerdo.
2 patatas pequeñas.
100 g de zanahorias coreanas.
2 huevos.
50 gramos de queso.
1 cebolla.
Mayonesa.

primero hervimos huevos de gallina y las patatas (con piel), enfriar y sólo después pelarlas. Cuando están calientes, son difíciles de limpiar. Freír la cebolla finamente picada. Corta la carne hervida en cubos pequeños con un cuchillo afilado. Coloca las cebollas fritas en un plato limpio. La siguiente capa son patatas. Lubrique las capas con mayonesa. Se colocan zanahorias coreanas sobre patatas, carne de cerdo picada y se espolvorean con queso finamente rallado. Para decorar la ensalada se utilizarán huevos duros. Para ello, coloca las yemas ralladas en el centro de la ensalada, formando un círculo, y utiliza las claras para crear pétalos alrededor del centro amarillo. Resulta una manzanilla grande. Puedes disponerlo en forma de pequeñas margaritas sobre la superficie de la ensalada. Coloca el plato en un lugar fresco para que se empapen los ingredientes.

"pulsera granate"

La ensalada en capas llamada " Pulsera granate", decorado con cuentas de granate.

Para preparar esta abundante ensalada necesitarás:

Remolacha grande 1 ud.
Carne de pollo, tal vez ternera 200 g.
Patatas 2 medianas.
Zanahorias 2 uds.
Cebolla de tamaño mediano.
Pasas 100g.
Nueces 50 g.

Primero, hervir la carne y las verduras y dejar enfriar. En medio de una ensaladera redonda y plana colocamos un tarro de 6-7 cm de diámetro, según los platos. Coloca la primera capa alrededor del frasco. papas hervidas rallado en un rallador fino, añadir un poco de sal. Coloca la segunda capa. zanahorias hervidas, rallado con un rallador mediano. Coloque la carne picada sobre una capa de zanahorias y, encima, nueces mezcladas con pasas al vapor. Se colocan remolachas ralladas encima de la ensalada. Todas las capas están untadas con mayonesa. Presione perlas de granada sobre la capa de remolacha. Después de preparar el plato, saca el frasco, tras lo cual la ensalada empezará a sonar. hermoso color pulsera de lujo.

Ensalada "badajo"

Una hermosa y abundante ensalada de hojaldre con champiñones, carne, nueces y semillas de granada rubí se puede decorar en forma de galleta de Año Nuevo, que decorará. mesa festiva.

Necesitará los siguientes componentes:

200 g de carne de pollo (filete).
200 g de champiñones.
3 patatas.
4 testículos.
50 gramos de nueces.
1 cebolla.

Las verduras se hierven, se enfrían y se cortan en cubos con un cuchillo afilado. Haz lo mismo con la carne. Se trituran 2 huevos cocidos y enfriados con un tenedor, los 2 restantes se dejan para decorar la ensalada.

Las nueces se trituran hasta obtener migajas de tamaño mediano. Los champiñones se limpian, se cortan finamente y se fríen junto con la cebolla finamente picada.

Después de esto, comienza la preparación del plato. Para ello colóquelo sobre la mesa. papel film, las papas trituradas se colocan en un cuadrado, compactándolas con cuidado, luego es necesario aplicarle una malla de mayonesa. Luego se coloca una capa de champiñones sobre las patatas y se aplica mayonesa. La siguiente capa son huevos y luego nueces. Lo último que se cocinará serán las semillas de granada. Todas las capas se compactan y se enrollan en forma de rollo. Al mismo tiempo, debes intentar darle a la ensalada la forma de una galleta. Mantén la galleta en el refrigerador durante aproximadamente una hora y completa el diseño. Para ello, rallar los dos huevos restantes por separado, sobre las claras y las yemas; rallar las remolachas y las zanahorias por separado. Todo ingredientes listos colocado transversalmente sobre la galleta, creando franjas multicolores de verduras y huevos. Resulta festivo plato original.

Receta de ensalada en capas con carne, piña y maíz

Ensaladas con piña de frutas de ultramar combinadas con carne de pollo y los palitos de cangrejo tienen un sabor agradable y delicado.

Primero, se preparan todos los ingredientes: arroz y carne de pollo, se hierven los huevos y se enfrían. Después de eso, la carne, los palitos de cangrejo, los huevos y las piñas se cortan en cubos medianos. Recoge la ensalada en capas. La primera capa es arroz, luego palitos de cangrejo, sobre ellos se colocan trozos de piña, la cuarta es maíz dulce, sobre su Pedazos de pollo, sexto - piñas nuevamente, terminando con huevos.

Cada dos capas es necesario cubrir la ensalada con mayonesa y decorarla con hierbas frescas encima.

carne, zanahorias y champiñones

Para preparar una ensalada de hojaldre con carne ahumada necesario:

300 g de pollo ahumado 100-150 g de ciruelas pasas.
2 zanahorias.
4 patatas.
4 testículos.
250 g de champiñones.
150 gramos de queso.
50 gramos de nueces.

Para lubricar las capas necesitarás salsa de mayonesa o crema agria, y para decorar - pepino fresco, una ramita de eneldo o perejil, perlas de arándano.

Preparación

Las patatas, las zanahorias y los huevos bien lavados se hierven, se enfrían y se pelan, los huevos se trituran cuidadosamente con un tenedor o con un rallador. Las patatas se cortan en cubos pequeños. Para las zanahorias, utilice un rallador más grande. Después del corte, se fríen los champiñones lavados. aceite de girasol, añadiendo sal al final de la fritura y dejar enfriar. Si las ciruelas están secas, debes guardarlas en agua caliente unos minutos y cortar en cubos pequeños. Las nueces y el queso se rallan en un rallador fino, el pollo ahumado se corta en cubos limpios con un cuchillo afilado. Todas las carnes y champiñones, cuya receta se le presenta, se remojan en mayonesa o crema agria.

Los productos terminados se colocan en un plato de fondo ancho en capas:

Primero vienen las zanahorias, espolvoreadas con sal.
La mitad va a las zanahorias. queso rallado.
Luego viene una capa de dos huevos rallados.
Coloque la mitad de los huevos rallados patatas ralladas.
Las nueces trituradas cubren una capa de patatas.
La siguiente capa son trozos de ciruelas pasas.
Luego se coloca una capa de pollo ahumado y encima se colocan champiñones fritos.
Se vuelven a colocar nueces sobre los champiñones y sobre ellos se coloca una capa de las patatas restantes.

La penúltima capa son 2 huevos rallados. El queso rallado completa la decoración del bizcocho.

Puedes decorar con cuentas de arándanos y hojas de pepino, luego espolvorear con nueces picadas.

Vale la pena señalar que la carne y las zanahorias combinan perfectamente en una ensalada de hojaldre. Antes de servir, conservar el plato en el frigorífico durante varias horas.

Ensalada italiana con carne ahumada

Abastecerse:

200 g de pollo ahumado.
Un tomate y un pimiento cada uno.
100 g de palitos de cangrejo.
2 huevos de gallina.
100 g de queso duro.

Proceso de cocción

Corta los palitos de cangrejo, la carne ahumada y el tomate en cubos pequeños y limpios. Tritura finamente pimiento morrón y picar los huevos con un tenedor. Queso duro rallar con un rallador fino.

Coloque los ingredientes preparados en vasos transparentes de fondo ancho o en tazones en capas, cubriendo con salsa.

Se observa la siguiente secuencia: primera colocación pollo ahumado, luego pimiento morrón, palitos de cangrejo, luego viene un tomate, seguido de huevos picados y queso rallado encima. Resulta una ensalada lujosa con un agradable sabor original.

Ensalada Isabel

realmente delicioso y deliciosa ensalada no pasará desapercibido para los gourmets durante fiestas festivas, que combina productos sencillos y asequibles.

Productos requeridos:

Champiñones 400 g.
Huevos - 4 huevos.
piernas ahumadas pollo
Bombillas - 2 piezas
Zanahorias coreanas 100 g.

Se fríen los champiñones y las cebollas finamente picados en aceite de girasol y se hierven los huevos. Los productos de ensalada enfriados se colocan en capas en este orden, y cada capa se cubre con mayonesa: carne ahumada, luego champiñones, luego cebollas, huevos picados y pepinillos. Colocar encima zanahorias coreanas. Puedes decorar la ensalada con cebollas verdes o claras y yemas de huevo ralladas: y un ramo de margaritas quedará hermoso sobre un fondo naranja.

Ensalada en capas con pollo al horno

Ensalada navideña Con sabor inusual Es fácil y sencillo de preparar.

Se compone de ingredientes:

Maíz enlatado - 100 g.
Queso rallado - 150 g.
Zanahorias coreanas - 150 g.
Huevos duros - 4 piezas.
Media cebolla.
Pechuga de pollo - 1 ud.
La marinada requiere vinagre, sal y mayonesa para lubricar.

Proceso de cocción

La pechuga de pollo se envuelve en papel de aluminio y se hornea horno microondas o en el horno, luego enfriar. Para reducir el tiempo de cocción, puedes marinar las cebollas en vinagre con antelación, lo mismo ocurre con pechuga de pollo.

La primera capa es pechuga de pollo enfriada, cortada en trozos pequeños y cubierta con salsa (mayonesa). Sobre esta capa se colocan cebollas en escabeche y luego zanahorias, al estilo coreano. La siguiente capa son huevos de gallina rallados. El maíz dulce enlatado completa las capas. La parte superior del plato se puede decorar como se desee.

Ensalada Shakhtarsky con zanahorias

Ensalada de minero: deliciosa y plato saludable. Combina verduras con carne magra, que permite obtener nutrientes nutritivos y plato inusual.

Ingredientes

Filete de ternera, tal vez cerdo (lomo) - 300 g.
2 cebollas.
2 zanahorias.
3 pepinos encurtidos.
200 g de champiñones en escabeche.
dientes de ajo al gusto.

Para freír necesitarás aceite de girasol.

Proceso de cocción

La carne de res (cerdo) se corta en tiras finas con un cuchillo afilado. Haz lo mismo con las zanahorias. La cebolla se corta en mitades.

La carne, las zanahorias y las cebollas se fríen por separado en aceite de girasol, se retira el exceso de grasa y se transfieren a una servilleta de papel. Los pepinos encurtidos se cortan en tiras finas. Se trituran los ajos pelados. Los champiñones deben prepararse en forma de rodajas finas. Si son pequeños, no es necesario cortarlos. Todos los ingredientes preparados se mezclan en un recipiente hondo y luego la ensalada se sazona con cualquier aceite vegetal.

Apetitoso y ensalada abundante Cualquier ama de casa triunfará si demuestra creatividad e imaginación a la hora de preparar el plato.

Las ensaladas en capas son una completa obra de arte. La mayoría de las veces se preparan en días festivos. Cada capa debe prepararse por separado, untada con mayonesa. Sí, lleva más tiempo, pero vale la pena por varias razones.

En primer lugar, este es, por supuesto, el aspecto de la ensalada. Cada capa de ensalada es literalmente obra maestra de cocina. Después de todo, todos sus ingredientes se seleccionan no solo según las preferencias de sabor, sino también según la combinación de colores. Cuanto más contrastantes sean las capas, más sabrosa quedará la ensalada. En segundo lugar, las ensaladas en capas son mucho más satisfactorias que las normales, porque en ellas casi todas las capas están empapadas en salsa.

Y, por último, las ensaladas de hojaldre siempre resultan más sabrosas que las normales, principalmente porque son muy jugosas. Sin embargo, no todas las amas de casa logran hacer jugosa la ensalada de hojaldre con moderación. Algunos, recordando experiencias tristes del pasado, cubren las capas con una gruesa capa de mayonesa, lo que por supuesto estropea el plato. Y para que la ensalada quede medianamente rica basta con dejarla en el frigorífico un par de horas.

Cómo cocinar ensaladas de hojaldre - 15 variedades

Sí, nadie discute que las ensaladas de hojaldre sean más difíciles de preparar que las normales. Pero las ensaladas de hojaldre son mucho más sabrosas.

Ingredientes:

Filete de pollo - 300 g
Huevos - 3 piezas
Patatas -4 piezas
Zanahorias - 3 piezas
Champiñones - 300 g
cebollas de bulbo

Preparación:

En primer lugar, debes preparar los ingredientes. Hervir las zanahorias, las patatas hasta que estén tiernas, los huevos duros y hervir el filete de pollo en agua con sal. Ahora dispone la ensalada en capas.

Ralla las patatas en el fondo de la ensaladera con un rallador grueso. Cubrimos con mayonesa.

A continuación, añade los champiñones. Si se desea, esta capa también se puede cubrir con mayonesa.

A continuación, debes rallar las zanahorias en un rallador fino y untarlas con mayonesa. A continuación disponemos el filete, habiéndolo previamente desmontado en fibras. Coloque la cebolla sobre el filete, luego los huevos, los cuales primero deben cortarse en cubos pequeños. Decora la ensalada con verduras.

Buen provecho.

Ensalada en capas "Carmen"

Muy sabroso ensalada de carne Le deleitará tanto en la mesa festiva como en la vida cotidiana.

Ingredientes:

Filete de pollo - 300 g
Jamón - 150 g
Tomates - 250 g
Crutones - 100 g
Mayonesa
adjika

Preparación:

Todos los ingredientes deben cortarse en cubos del mismo tamaño.

Freír el filete de pollo en aceite vegetal hasta que esté dorado. Freímos también el jamón en una sartén hasta que esté ligeramente dorado. Preparemos los picatostes. Freír los ajos en un poco de aceite. Corta el pan en cubos pequeños, colócalo en una bandeja para horno, agrega sal y vierte aceite. Colocar en el horno durante 10 minutos. Disponer en capas.

1ra capa - pollo.
2da capa - tomates
3 capas - jamón
4 capas - tomates
Quinta capa: galletas saladas.

Cubrimos cada capa con salsa: mayonesa + adjika + ajo.

Buen provecho.

Ensalada en capas "Pechenkin"

Higado de pollo es muy un producto satisfactorio. Es excelente para platos principales y es increíblemente deliciosas ensaladas.

Ingredientes:

Hígado de pollo: 400 g
Pepinos encurtidos - 400g
Huevos - 4-5 piezas
Zanahorias - 4 piezas
Cebolla - 4 piezas

Preparación:

Hervir el hígado en agua con sal y rallarlo con un rallador grueso. Corta los pepinos en cubos pequeños. Hervir las zanahorias. Después de enfriar por completo, pelar y rallar con un rallador grueso. Cortar la cebolla en cubos y sofreír en aceite. Hervir los huevos, separar las claras de las yemas. Rallar las claras en un rallador grueso. Ahora coloque la ensalada en capas en la siguiente secuencia:

Hígado
Pepinos
Zanahoria
Ardillas

Repetir capas y decorar con yema.

Buen provecho.

Una ensalada sencilla y saciante para quienes quieran sorprender a su hogar con una ensalada increíble.

Ingredientes:

Palitos de cangrejo - 200g
Patatas - 3 piezas
Zanahorias - 3 piezas
Huevos - 5 piezas

Preparación:

En primer lugar, hervir las verduras y los huevos. Luego debes disponer la ensalada en la siguiente secuencia.

1 capa de patatas medio ralladas
2 capas de palitos de cangrejo finamente picados
Hervir la tercera capa de huevos duros. Separar las claras de las yemas. Rallar las claras con un rallador fino y colocar como siguiente capa. Cubrir con mayonesa.
4 capas. Coloca las patatas restantes y cúbrelas con mayonesa.
5 capas. Rallar las zanahorias hervidas en un rallador fino. Engrasar con mayonesa.
6 capas. Yema rallada.

Buen provecho.

Ensalada en capas de pollo Ryaba

Las ensaladas con filete de pollo y ciruelas son increible combinacion saciedad, sabor y belleza.

Ingredientes:

Filete de pollo - 400 g
Champiñones - 200 g
Huevos - 4 piezas
Zanahorias - 1 ud.
Ciruelas pasas -200g
Cebolla - 1 ud.
Queso - 100 g

Preparación:

Hervir el filete de pollo. Hervir los huevos duros. Remojar las ciruelas pasas en agua hirviendo. Los champiñones se deben freír en un poco de aceite. Mientras tanto, corta la cebolla en trozos pequeños y ralla las zanahorias en un rallador grueso. Freír las zanahorias y las cebollas en un poco de aceite. Ahora dispone la ensalada en capas.

Es necesario freír las zanahorias y las cebollas en un poco de aceite. Para que la ensalada no quede grasosa.

Filete de pollo
Mayonesa
Zanahorias y cebollas
Mayonesa
Hongos
Mayonesa
ciruelas pasas
Queso finamente rallado

Buen provecho.

Las ensaladas de pescado siempre ocupan un lugar especial en la mesa navideña. Y todo porque siempre quedan muy sabrosos, sabrosos y bonitos.

Ingredientes:

Pescado rojo - 200 g
Patatas - 2 piezas
Queso - 200 gramos
Pepinos - 1 ud.
Mayonesa

Preparación:

Hervir las patatas y los huevos y rallarlos con un rallador fino. Picar los pepinos y el pescado en cubos pequeños. Disponemos la ensalada en capas, cubriendo cada una con mayonesa.

Papa
Pez
Pepino

Buen provecho.

Ensalada en capas con nueces

Las ensaladas con nueces siempre resultan abundantes y sabrosas. Combínalo con pechuga de pollo para obtener un aperitivo increíble.

Ingredientes:

Filete de pollo - 400 g
Huevos - 5 piezas
Manzana - 2 piezas
Queso duro - 150 g
Nuez - 100g
Manteca.

Preparación:

Hervir el filete de pollo. Después de enfriar completamente, córtelo en cubos. Cortar la cebolla en cubos pequeños y sofreír en aceite. Pelar la nuez y picarla finamente.

Nuestra ensalada tiene capas, así que es hora de disponer las capas.

La primera capa será el pollo.

Cebollas fritas

Las manzanas peladas y sin semillas se deben rallar en un rallador grueso y colocar en la siguiente capa y engrasar con mayonesa.

Rallar el queso en un rallador grueso y colocar encima de las manzanas.

La siguiente capa es aceite.

Necesita ser congelado manteca con antelación para que tenga tiempo de enfriarse.

La siguiente capa es de nueces.

Hervir los huevos y rallarlos como decoración.

Ensalada en capas Gota de agua

Se desconoce por qué esta ensalada recibió este nombre. Pero se sabe otra cosa: es sabroso, sencillo y asequible.

Ingredientes:

Frasco atún enlatado- 1 PC.
Arroz -150g
Pepino - 1 ud.
Cebolla - 1 ud.
Limón - 0,5 piezas
Queso - 100 g
Huevos - 3 piezas

Preparación:

Picar finamente la cebolla y marinarla en jugo de limón, luego mezclar con el atún. Hervir el arroz. Ralla el pepino en un rallador grueso. Hervir los huevos duros y rallarlos con un rallador fino. Queso

Rallarlo también con un rallador fino. Coloque la ensalada en una ensaladera en capas:

atún con cebolla
pepino
huevo.

Unte cada capa con mayonesa.

Ensalada en capas “Rosa Amarilla”

¿Qué podría ser mejor que una ensalada ligera? ¡Probablemente nada! Cuando la ensalada se agrega a un plato caliente, siempre es deliciosa. Esta ensalada es así, no tiene nada pesado. ingredientes de carne.

Ingredientes:

Bulbo
Zanahoria
Papa
Rábano
Manzana

Preparación:

Preparemos las verduras. Hervir las patatas con piel. Hervir los huevos duros.

Mientras tanto, retira la piel de la manzana y el rábano. Descorazona la manzana. Ralla todos los ingredientes en un rallador grueso. Pelar la cebolla y picarla en cubos pequeños.

Esta ensalada se suele servir en porciones. Por lo tanto, colocamos un aro para servir en el plato y comenzamos a colocar las capas.

1 capa. Patatas y cebollas.
2da capa. Rábano. Puedes salarlo un poco.
3 capas. Zanahoria.
4 capas. Manzana
5 capas. Huevo.

Unte cada capa con mayonesa. Puedes decorar la ensalada con hierbas o mayonesa.

Buen provecho.

Ensalada en capas “lujo esmeralda”

Si quieres cocinar algo muy bonito y sabroso, entonces sin duda esta ensalada es la mejor opción.

Ingredientes:

Filete de pollo - 400g
Cebolla - 1 ud.
Queso variedades de trigo duro- 100 gramos
Tomates - 2 piezas
Huevos - 4 piezas
Kiwi - 3 piezas

Preparación:

Antes de empezar a preparar la ensalada, preparemos los ingredientes.

Hervir el pollo y los huevos. Dejar enfriar y cortar en cubos pequeños. Corta la cebolla en cubos pequeños. Rallar el queso en un rallador grueso. Corta los tomates en cubos. Pelar el kiwi y cortarlo en cubos. Ahora puedes empezar a preparar la ensalada.

1ª capa: carne de pollo.
2da capa - cebolla.
Queso de 3 capas.
4 capas - tomates frescos
5 capas de cebolla
Sexta capa - huevos.

Untar todas las capas con mayonesa y decorar los tacos.

Las ensaladas en capas decorarán cualquier mesa. Además, no importa cuál sea el contenido, la ensalada de hojaldre definitivamente complacerá a quienes te rodean.

Ingredientes:

400 g de filete de pollo
400 g de champiñones (enlatados)
150 g de ciruelas pasas
1 cebolla
4 huevos
2 pepinos encurtidos

Preparación:

La etapa más larga en la preparación de esta ensalada es la cocción. filete de pollo.

Para que la carne quede bien cocida, jugosa y sabrosa, es necesario cocinarla durante 40-60 minutos en agua con sal.

Entonces, mientras se cocina la carne, comencemos a preparar los demás ingredientes. Los huevos también deben estar duros. Las ciruelas pasas, si están secas, se deben verter con agua hirviendo durante 30 minutos. Pelar la cebolla y picarla en cubos pequeños.

Cortar los pepinos en piezas pequeñas. Después del secado, las ciruelas deben cortarse en tiras. Después de enfriar completamente, los huevos y los filetes de pollo se deben cortar en trozos pequeños.

Ahora puede comenzar a diseñar los productos.

Coloque las ciruelas pasas en el plato como primera capa. A continuación, coloque los champiñones y cúbralos con mayonesa. Ahora le toca el turno al filete de pollo, lo rebozamos también con mayonesa. Ahora pepinos y huevos. Y por último ya puedes empezar a decorar la ensalada.

Buen provecho.

Ensalada en capas "Nápoles"

Sin duda, esta ensalada se puede clasificar como original. A pesar de que no contiene ingredientes cárnicos, resulta muy saciante.

Ingredientes:

Berenjenas - 2 piezas
Tomates - 3 piezas
Nuez - 50 g.
Ajo - 3 piezas
Queso duro - 150 g
Huevos - 4 piezas

Preparación:

En primer lugar, retiramos la piel del tomate.

Para poder quitar fácilmente la piel del tomate, hacer cortes en la base y verter agua hirviendo durante 3 minutos.

Corta la pulpa en cubos. Picar finamente las nueces. Hervir los huevos y cortarlos en cubos pequeños. Rallar el queso en un rallador fino. Usa un palillo para hacer agujeros en las berenjenas y colócalas en el horno durante 20 minutos. Luego pelar y cortar en cubos pequeños. Pasar el ajo por una prensa y mezclar con las berenjenas. Ahora dispone la ensalada en capas:

Berenjena
Nueces
Mayonesa
Tomates
Mayonesa

Deje la ensalada en remojo durante una hora en el frigorífico.

Ensalada en capas “Racimo de uvas”

De hecho, el nombre de esta ensalada no está claro. En el caso de que la ensalada se presente en porciones, se llama "Tiffany", pero cuando se presenta en un plato en forma de racimo de uvas o simplemente decorada con uvas, se llama "Racimo de uvas". .

Ingredientes:

Filete de pollo - 300 g
Claras de huevo - 6 piezas
Queso duro - 100 g
Almendras - 100g
Curry - 2 cucharaditas.
Uvas - 300 g

Preparación:

Tradicionalmente, comenzamos a cocinar hirviendo el filete de pollo. Después de enfriar por completo, corta el filete en cubos y mézclalo con el curry. Luego hay que freír la carne con un poco de aceite. El filete de pollo será la primera capa. Coloca el pollo y cubre con mayonesa. Los huevos duros deben separarse de las claras y las yemas. Rallamos las claras en un rallador grueso y las colocamos como segunda capa. Vuelve a cubrir la capa con mayonesa. Ralla finamente las almendras y espolvoréalas como una tercera capa. Antes de cubrir la siguiente capa con mayonesa, ralla el queso con un rallador fino. Repitamos todas las capas nuevamente. Usamos mitades de uva como decoración.

Buen provecho.

Ensalada en capas para el “23 de febrero”

Una excelente opción para una mesa. vacaciones de hombres. Nutritiva, sabrosa y hermosa ensalada No dejará indiferente a nadie.

Ingredientes:

Lengua - 300 g
Filete de pollo - 200 g
Champiñones con miel marinados - 200g
Pepinos encurtidos -2 piezas
Huevos - 3 piezas
Zanahorias - 2 piezas
Cebolla - 1 ud.

Preparación:

Hervir la lengua hasta que esté tierna durante 2-3 horas. Freír el filete de pollo hasta que esté dorado. Hervir los huevos. Ahora comencemos a picar todos los ingredientes. Cortar el pollo, la lengua y los pepinos en tiras. Picar la cebolla en cubos pequeños. Si la cebolla está muy amarga, marinarla. Para ello, vierta agua hirviendo sobre la cebolla, agregue sal, azúcar y vinagre. Rallar los huevos y las zanahorias en un rallador grueso y el queso en un rallador fino.

Ahora comencemos a preparar la ensalada.

Coloca los huevos en la primera capa y cúbrelos con mayonesa. Luego, coloque la lengua, luego las cebollas, los pepinos y nuevamente engrase con mayonesa. Llegó el turno de la pechuga de pollo, que también untamos con mayonesa. Los siguientes son las zanahorias y el queso. Mezcle con mayonesa. Coloca los champiñones encima.

Ensalada en capas “Delicia”

Las ensaladas con comida enlatada siempre son sabrosas y convenientes. Después de todo, cuando los invitados estén en la puerta, podrá preparar una ensalada rápida y sabrosa.

Ingredientes:

Patatas - 3 piezas
Huevos - 3 piezas
Zanahorias - 3 piezas
Queso duro - 200 g
Hígado de bacalao - 1 frasco

Preparación:

Esta ensalada se presenta en capas, lo que, por cierto, es muy conveniente.

1 capa. Las patatas hervidas se deben pelar y rallar en un rallador plano grande. Luego cubra con mayonesa.
2da capa. hígado enlatadoábrelo y colócalo con cuidado encima de la mayonesa.
3 capas. Hervir los huevos duros. Separar los huevos en claras y yemas. Ralla la proteína en un rallador grueso como tercera capa. Cubrimos con mayonesa.
4 capas. Hervir las zanahorias, pelarlas y rallarlas con un rallador grueso. Cubrimos con mayonesa.
5 capas. Rallar el queso en un rallador fino y untar con mayonesa.
6 capas. Moler las yemas en un rallador fino.

Las ensaladas de hojaldre en la mesa festiva ocupan una posición de liderazgo en la cocina. Además, la composición de los ingredientes puede satisfacer preferencias gustativas completamente diferentes.

Estas ensaladas son ideales para un vegetariano si no hay espacio en el hojaldre multicolor. productos de carne. Podemos recomendar con seguridad la preparación de este tipo de ensaladas a aquellos que, por determinadas circunstancias, se ven obligados a ponerse a dieta, tan coloridas y delicioso regalo¡Te levantará el ánimo y te enriquecerá con vitaminas!

¿Qué podemos decir de todos los demás gourmets que comen felizmente todo tipo de carnes, pescados y otras delicias? ¡Para ellos, las ensaladas de hojaldre para la mesa festiva (e incluso entre semana) se pueden preparar de manera completamente diferente!

La cocina mundial conoce una variedad infinita de recetas: ¡al menos cocine cada nuevo día del año! Aquí están los más mejores recetas ensaladas de hojaldre solo para la mesa navideña.

Tomando como base la combinación de ingredientes incluidos en las recetas descritas y agregando algo a su gusto, es fácil preparar obras maestras únicas del arte culinario.

Cómo preparar ensaladas de hojaldre para la mesa navideña - 15 variedades

El nombre de la ensalada indica con precisión su apariencia: elegante y aromática, ¡como las de tus ensaladas favoritas en celebraciones caras!

Ingredientes:

Palitos de cangrejo, tomate, queso duro y pepino - 150 g cada uno;
Huevos duros - 2-3 piezas;
Mayonesa - 250 gr
Sal/pimienta/hierbas - al gusto.

Preparación:

Ralla el queso. Picar los palitos de cangrejo.

Corta las verduras y los huevos en cubos.

Mezclar los huevos y los palitos de cangrejo por separado con mayonesa y dejar en remojo un poco.

Colocamos las capas y engrasamos cada una con mayonesa: palitos de cangrejo - pepino - huevos - tomates - queso y hierbas encima para decorar.

Esta ensalada sin duda decorará cualquier mesa: se convertirá en la verdadera reina de las vacaciones. ¡Se ve genial y sabe genial!

Ingredientes:

Filete de pollo - 300 gr;
Huevos duros - 3 piezas;
Maíz dulce enlatado - 0,5 latas (300 g);
Champiñones marinados - 300 gr;
Cebollas, zanahorias y tomates cherry: 1 pieza cada uno;
Chips (preferiblemente grandes) - 1 paquete;
Hojas de eneldo - 1 manojo;
Granos de pimienta negra - 1 paquete;
Mayonesa - 200 gr;
Pimienta negra molida/sal - al gusto.

Preparación:

Hervir el filete de pollo en agua con sal, enfriar y cortar la carne en cubos.

Rallar los huevos en un rallador grueso.

Marinar la cebolla finamente picada en agua hirviendo durante 20 minutos.

Hervir las zanahorias, enfriar y rallar con un rallador grueso.

Si las zanahorias son jugosas, sin corazón y dulces, la ensalada adquiere un rico sabor especial.

Corta los champiñones en cubos.

Picar finamente el eneldo.

Corta los tomates cherry por la mitad y usa granos de pimienta negra para hacer ojos de “mariquita”.

Coloca la ensalada en un plato en capas:

Filete de pollo + pimienta molida (un poco) + mayonesa;

Zanahorias + mayonesa (malla alrededor del perímetro);

Champiñones + cebollas + malla de mayonesa;

Huevos (compactados bien) + mayonesa;

Capa de maíz.

La ensalada parece un girasol con 2 mariquitas sentadas sobre él. Espolvoree eneldo a lo largo del borde de la capa de maíz y plántelo en el centro de esta capa. mariquitas. Distribuimos las patatas fritas por todo el perímetro de la ensalada (preferiblemente en forma de círculo), como las hojas de una flor de girasol.

¡La ensalada da una vibra positiva por su apariencia y solo la realza con su sabor!

A los estudiantes les gusta especialmente preparar esta ensalada porque... El conjunto de productos no es caro y lleva muy poco tiempo prepararlo.

Ingredientes:

Maíz dulce enlatado - 200 gr;
palitos de cangrejo - 150 gr;
Huevos duros - 3 piezas;
Pepino fresco - 1 pieza;;
Hojas de cebolla - 0,5 manojos
Salchicha - 150 gr;
Mayonesa - 200 gr.

Preparación:

Por separado, corta la salchicha y el pepino en tiras finas.

Corta los palitos de cangrejo en cubos.

Modo cebolla en cubitos pequeños.

Rallar los huevos en un rallador grueso.

Coloque la ensalada en capas:

Salchicha - mayonesa (rejilla) - pepinos - rejilla de mayonesa - cebollas verdes (tomar la mitad) - maíz - mayonesa - palitos de cangrejo - mayonesa - huevos - mayonesa (capa más gruesa).

Puedes decorar la ensalada. cebollas verdes y mitades de pepino.

Para que todos los ingredientes de la ensalada alcancen el nivel de sabor deseado, déjela reposar en frío durante unas 2 horas.

La ensalada es verdaderamente festiva, porque... los ingredientes son bastante caros (sobre todo si preparas la ensalada en invierno).

Ingredientes:

Filete de pollo ahumado - 300 gr;
Pepino fresco - 2 piezas;
Huevos duros - 6 piezas;
Eneldo - 1 manojo;
Champiñones frescos (o encurtidos);
Cebolla - 1 pequeña;
Mayonesa - 300 gr;
Pimienta negra/sal - al gusto.

Preparación:

Filete de pollo hervido, corte el pepino en cubos (o tiras).

Pica finamente las verduras.

Rallar los huevos cocidos en un rallador fino y añadir 4 cucharadas. mayonesa + pimienta negra picante.

Si los champiñones están frescos, pícalos finamente y sofríelos con la cebolla hasta que estén tiernos. Y si se llevaron champiñones enlatados- Basta con picarlos finamente.

Coloca la ensalada en capas en un especial. forma redonda: filete de pollo - 1/3 mezcla de huevo - pepino - eneldo - 1/3 mezcla de huevo - champiñones - 1/3 mezcla de huevo.

Asegúrate de engrasar la parte superior de la ensalada con otra cucharada. mayonesa y refrigerar durante 2 horas, después de cubrir el molde con film.

Pasadas las 2 horas, puedes desmoldar y decorar encima la ensalada al gusto.

Una ensalada preciosa y elegante permitirá a la anfitriona sorprender y deleitar a sus invitados. ¡Una combinación inesperada de productos le brindará un espectáculo de sabor!

Ingredientes:

Filete de pollo - 300 gr;
Huevos - 2 piezas;
Patatas - 3 piezas;
Remolachas - 1 mediana;
Granada - 1 grande;
Cebolla - 1 pieza;
Zanahorias 1 pieza;
Nueces sin cáscara - 1 taza;
Mayonesa - 250 gr.

Preparación:

Rallar las zanahorias en un rallador grueso y sofreír hasta que estén doradas y suaves.

Picar finamente la cebolla y marinar en agua hirviendo.

Cortar el filete de carne en cubos.

Pelar la granada y picar las nueces.

Rallar los huevos, las patatas cocidas y las remolachas cocidas en un rallador grueso.

Armado de la ensalada: colocar un vaso en el centro de un plato ancho, colocar las papas alrededor de la circunferencia (esta es la primera capa) y cubrir con mayonesa. Coloque encima la mitad del filete de pollo - cebolla - malla de mayonesa - zanahorias - mayonesa - nueces - huevos - mayonesa (malla densa) - filete de carne (segunda mitad) - mayonesa - remolacha encima.

Rellene los lados y cubra con remolacha y presione con una cuchara. Cubre toda el área con semillas de granada.

Puedes retirar el vaso inmediatamente o después de que la ensalada lleve un par de horas en el frigorífico. El resultado es una forma en forma de pulsera alta con el centro vacío, a través de la cual se ven claramente todas las capas de lechuga.

La patria de esta ensalada en capas es la soleada Uzbekistán. Pero, cocina eslava Sinceramente me enamoré de una combinación de productos tan interesante y aprecié mucho el aspecto apetitoso del invitado a la ensalada.

Ingredientes:

Patatas crudas - 4 piezas;
Pepino - 1 pieza;
queso duro rallado (se puede reemplazar con queso fundido) - 150 g;
Huevos duros - 4 piezas;
Aceite vegetal para freír: unos 100 g;
Mayonesa - 200 gr;
Sal/pimienta - al gusto.

Preparación:

Modo: cortar las patatas en tiras finas (o rallarlas con un rallador grueso). Freír las patatas hasta corteza dorada V aceite vegetal. Sólo después de freír echamos sal y pimienta a las patatas. Resulta ser una especie de patatas fritas finas.

Rallar el pepino y los huevos o cortarlos en tiras finas.

Coloque capas de ensalada: la mitad de las patatas - pepino - huevo - ahora una rejilla de mayonesa - queso (menos de la mitad de la cantidad terminada) y repita todas las capas desde la primera. Espolvorea la segunda mitad del queso encima de la ensalada y decora al gusto.

No creas que esta ensalada en capas es... plato vegetariano. También hay carne en la receta. Podría ser salchicha hervida o filete de pollo. La K del nombre significa la tradicional empresa de ensaladas de carne hervida, maíz y mayonesa.

Ingredientes:

Maíz dulce enlatado - 1 lata (200 g);
Piñas enlatadas - 1 lata (200 g);
Salchicha hervida(o filete de cualquier carne) - 300 g;
Manzanas - 2 piezas;
Queso duro - 150 gr;
Mayonesa - 200 gr.

Preparación:

Cortar las manzanas y las salchichas en medias rodajas finas.

Corta también los aros de piña en cuartos y a lo largo si es necesario.

Rallar el queso en un rallador fino.

Las capas de la ensalada son las siguientes: manzanas - mayonesa - maíz - piñas - mayonesa - salchicha - mayonesa - cubrir todo con queso.

Compacta ligeramente la ensalada, decora, tiempo de remojo (2 horas) y sirve.

Una composición de ensalada abundante y aromática es ideal para una mesa navideña. No puedes llamar cara a esta ensalada. Cómo una opción de presupuesto para una celebración familiar: ¡exactamente lo que necesitas!

Ingredientes:

Huevos y patatas: 2-3 piezas cada uno;
Champiñones frescos - 200 gr;
Carne de pollo - 200 gr;
Zanahorias, cebollas - 1 pieza cada una;
Mayonesa - 200 gr.

Preparación:

Hervir la carne en agua con sal, enfriar, cortar en cubos pequeños y mezclar con mayonesa.

Hervir las patatas con piel. Pelar y rallar con un rallador grueso. Mezclar con 1-2 cucharadas. mayonesa.

Rallar las zanahorias y sofreírlas junto con la mitad de la cebolla picada. Agrega un poco de mayonesa y mezcla.

Picar los champiñones y sofreírlos con la otra mitad de la cebolla. Mezclar también con mayonesa.

Hervir los huevos y separar las claras y las yemas. Rallar las claras y mezclar con mayonesa.

Coloque las capas en capas: patatas - carne de pollo - zanahorias - champiñones - clara de huevo - yema rallada encima.

Decore con vegetación para contrastar el color.

Este es el favorito de todos plato de verano, y casi todas las amas de casa lo preparan para las fiestas. tiempo cálido del año. Los chefs sugieren colocar el conjunto habitual de productos en capas y luego cortar la ensalada como si fuera un pastel.

Ingredientes:

Tomates rojos - 2 piezas;
Tomates amarillos - 2 piezas;
Pepino - 2 piezas;
Verdes (cualquiera al gusto) - 1 manojo grande;
Carne de pollo - 200 gr;
Queso duro - 200 gr;
Mayonesa - 300 gr.

Preparación:

Lavar las verduras, limpiarlas con una servilleta y cortarlas en mitades finas.

Pica finamente las verduras.

Hervir la carne en agua con sal, enfriar y cortar en cubos pequeños.

Ralla el queso duro en un rallador mediano.

Coloque la ensalada en capas: la mitad de la carne - mayonesa - tomates rojos - mayonesa - queso - mayonesa - la otra mitad de la carne - mayonesa - tomates amarillos - mayonesa - queso. Decora la parte superior de la ensalada con pepino y cubre con hierbas.

Puede eliminar fácilmente la mayonesa, la carne y el queso de la composición de la ensalada para cocinar exclusivamente. ensalada vegetariana. El procedimiento sigue siendo el mismo, pero en lugar de mayonesa, agrega aceite de girasol a la ensalada. El sabor de la ensalada también será excelente, pero cortarla como si fuera un pastel no funcionará del todo.

Muy satisfactorio y hermoso plato. Quedará genial como invitado inesperado en la mesa navideña.

Ingredientes:

Patatas - 3 piezas;
Zanahorias y cebollas - 1 pieza cada una;
Aceite de girasol para freír - 2-3 cucharadas.
Pescado enlatado(cualquiera) - 1 frasco;
Mayonesa - 200 gr;
Verdes, pimienta molida - al gusto.

Preparación:

Hervir las patatas con piel, enfriar, pelar y cortar en tiras finas.

Rallar las zanahorias en un rallador grueso y sofreír en aceite vegetal hasta que estén blandas.

Abrir las latas de pescado, escurrir el aceite, desmontar la carne del pescado.

Es mejor tomar una sardina. carne-aceite suficiente, los huesos se desprenden fácilmente.

Pica finamente las verduras.

Capas de ensalada: patatas - mayonesa - pescado - mayonesa - zanahorias - mayonesa - verduras.

Una combinación de ensalada ideal para una abundante mesa navideña. Las nueces le darán un toque picante al plato.

Ingredientes:

Carne de res - 600 gr;
Huevos - 5-6 piezas;
Queso duro - 300 gr;
Cebolla - 2 piezas;
Nueces peladas - 100 gr;
Mayonesa - 300 gr;
Sal/azúcar/pimienta negra molida - al gusto.

Preparación:

Marinar las cebollas picadas en la marinada (1 cucharadita de sal + 2 cucharaditas de azúcar + 1 cucharada de vinagre + agua hirviendo).

Hervir la carne en agua con sal con especias (al gusto) y cortarla en cubos.

Rallar el queso y los huevos en un rallador grueso.

Picar las nueces.

Recogemos la ensalada en capas de una forma especial:

Mitad de ternera - cebolla (mitad) - mayonesa - huevos (mitad) - queso (mitad) - Nuez- mayonesa. Repita las capas para la segunda mitad de los ingredientes y cubra bien la parte superior de la ensalada con nueces.

Deje la ensalada en frío durante 1 hora y solo entonces retire la forma.

Si de repente llegan invitados, no se le ocurre una opción más adecuada para darse un capricho. Los productos de la ensalada son los más sencillos, pero sabor único Y hermosa vista garantizado!

Ingredientes:

palitos de cangrejo, queso fundido - 200 g cada uno;
Huevos - 3 piezas;
Tomate - 1 pieza;
Ajo - 2 dientes;
patatas fritas - 200 gramos;
Mayonesa - 150 gr.

Preparación:

Cortar los palitos de cangrejo en mitades oblicuas, desmontarlos, colocarlos en un plato y engrasarlos con mayonesa (malla).

Modo tomate en medias anillas finas.

Es aconsejable tomar variedades de tomates no jugosos, sino carnosos.

Coloque los tomates encima de los palitos de cangrejo.

Exprimir el ajo con una prensa de ajos, distribuirlo sobre los tomates y cubrir con una red de mayonesa por encima.

Cortar los huevos cocidos en mitades finas. Colocar en la siguiente capa y cubrir con malla de mayonesa.

Rallar el queso fundido en un rallador fino y verter sobre la ensalada. Cubrir el queso con una red espesa de mayonesa.

Cubre la parte superior de la ensalada con patatas fritas.

Otra opción para hacer hojaldre ensalada rapida. Resulta hermoso y sabroso, y el aroma. carne de cangrejo y salsa de soja te complacerán.

Ingredientes:

repollo chino - 1 cabeza (300 g);
palitos de cangrejo - 200 gr;
Cebollas y eneldo - 1 manojo;
Salsa de soja - 2 cucharadas.
Mayonesa - 200 gr;
Ajo - 4-5 dientes;
Galletas saladas - 2 paquetes.

Preparación:

Cortar la col china por la cabeza en tiras de hasta 12 cm, desmontarlas y amasarlas con las manos.

Agrega el ajo pasado por una prensa a la mayonesa y déjalo por 5-10 minutos.

Agregar al repollo salsa de soja y mayonesa con ajo.

Corta los palitos de cangrejo en mitades y desmóntalos con las manos.

Pica finamente las verduras.

Coloque la ensalada en capas: col china- malla de mayonesa - palitos de cangrejo - malla de mayonesa - galletas saladas.

Si prepara la ensalada con anticipación, no es necesario que cubra la parte superior de los picatostes con mayonesa: los picatostes se ablandarán y perderán su crujido.

Puedes condimentar la parte superior de la ensalada con mayonesa y cubrirla con hierbas antes de servir.

El hígado siempre se ha considerado un complemento abundante para la mesa navideña. Y si lo combinas con queso, mayonesa y brillante zanahorias jugosas- ¡El efecto de brillo y sabor sorprenderá incluso a los gourmets!

Ingredientes:

Hígado de res - 300 g;
Huevos duros - 6 piezas;
Zanahorias y cebollas - 3 piezas cada una;
Verdes (al gusto) - 1 manojo;
Queso duro - 100 gr;
Mayonesa - 300 gr.

Preparación:

Hervir el hígado, enfriar y rallar con un rallador fino.

Cortar la cebolla en cubos grandes y sofreír hasta que esté suave y dorada.

Rallar las zanahorias y sofreír hasta que estén blandas.

Rallar el queso y los huevos en un rallador fino.

Coloque la ensalada en capas: la mitad de los huevos rallados - mayonesa - 1/3 del hígado - mayonesa - zanahorias - 1/3 del hígado - mayonesa - cebollas - queso - mayonesa - la otra mitad de los huevos - 1/3 del hígado - mayonesa.

Adorne con hierbas al gusto.

Tierno porque se deshace en la boca. Hígado de pollo bajo un abrigo de piel. huevos hervidos- ¡Es increíblemente satisfactorio y sabroso!

Ingredientes:

Hígado de pollo - 400 g;
Cebolla - 1 pieza;
5 huevos;
Mayonesa - 200 gr;
Sal/pimienta/hierbas - al gusto.

Preparación:

Picar la cebolla en mitades finas y marinar en la marinada (vinagre 1 cucharada + agua fría 1 vaso) durante 20 minutos.

Hervir el hígado y los huevos hasta que estén tiernos y enfriar. Separar los huevos en yemas y claras.

Primero, ralle el hígado en una ensaladera con un rallador mediano, agregue un poco de sal y unte con mayonesa. Luego agregue la cebolla (exprima el líquido) y unte con mayonesa. Frotar las claras -nuevamente mayonesa- y terminar mezcla de ensalada yemas ralladas.

Rallar al peso para darle soltura a la ensalada.

En nuestro sitio web ha aparecido una gran subsección dedicada a las ensaladas de hojaldre. En la mayor parte ensaladas de hojaldre Los platos son bastante pesados, porque para que queden jugosos, cada capa de ingredientes se cubre con salsa, generalmente crema agria o mayonesa. Sin embargo, estos tienen una ventaja indiscutible, ya que pueden representar cena completa e incluso almuerzo para familiares adultos.

Nuestro sitio web contiene sólo lo mejor y más delicioso. recetas de ensalada de hojaldre, en el que se alternan ingredientes vegetales y pescado o carne.

Aquí encontrarás una receta sobre cómo preparar la fiesta más popular. Ensalada en capas de piña. Este plato tiene un aspecto espectacular y un sabor maravilloso. La ensalada recibió su nombre no solo por el hecho de que contiene el mismo nombre. fruta exótica, sino también por su diseño en forma de esta fruta. Tradicionalmente, la ensalada se coloca en un plato ovalado y se espolvorea con triturada. nueces, y en un lado insertar plumas verdes cebollas imitando el follaje de la piña.

Las ensaladas de hojaldre no sólo son saludables y delicioso manjar, estas son obras de arte. Después de todo, basta con mirar las ensaladas. recetas de hojaldre con fotos en nuestro sitio web, y solo puedes una de ellas apariencia Elige con qué delicia decorar tu mesa.

La web tiene una gran subsección dedicada a las ensaladas de hojaldre, por lo que la variedad de recetas es muy amplia. Puedes preparar una deliciosa ensalada de pollo en capas hoy y cocinarla mañana.

Esta sección contiene ensaladas de hojaldre con fotos que puedes utilizar para preparar. platos maravillosos Para fiesta infantil. La combinación de productos que contienen es exactamente lo que más les gusta a los niños, y el diseño inusual causará un deleite indescriptible en los niños.

Muchas amas de casa cocinan muy a menudo. ensalada pollo hojaldrado con champiñones con diferentes combinaciones de componentes. En nuestro sitio web se han publicado varias recetas. de esta ensalada. Además, cada receta se complementa con fotografías y Descripción detallada, cómo preparar y decorar bellamente una delicia.

Cualquiera parece festivo. Incluso si consta de sólo unos pocos componentes. Puedes preparar una original y sabrosa ensalada de cangrejo hojaldrado, cuya receta se publica en esta subsección.

Por regla general, son muy ricos en calorías. Por lo tanto, las mujeres que cuidan su cintura desconfiarán de comer incluso la ensalada de hojaldre más deliciosa con champiñones o pollo, por miedo a ganar kilos de más. Hemos publicado una receta de hojaldre especialmente para ellos. ensalada de vegetales, que es absolutamente libre de calorías y muy saludable.

¿Te gustó el artículo? Compártelo

Imprime este artículo