चॉकलेट और वजन घटाना - यह चॉकलेट आहार पर संभव है! इतालवी में चॉकलेट आहार। चलो मतभेदों के बारे में बात करते हैं

मीठे स्वाद से वजन कम करने से बेहतर क्या हो सकता है? और हम यह काम चॉकलेट के साथ मिलकर करेंगे। डार्क चॉकलेट आहार उन लोगों के लिए सबसे अच्छी शुरुआत है जो मिठाई के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते। लेकिन वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको सभी सिफारिशों का सख्ती से पालन करना होगा।

मनोवैज्ञानिक प्रेरणा

सबसे पहले आपको खुद को मानसिक रूप से तैयार करने की जरूरत है। क्योंकि यह सुनने में तो मीठा लगेगा, लेकिन असल में आपको कई तरह की पाबंदियों का सामना करना पड़ेगा। सबसे अच्छी प्रेरणा यह ज्ञान होगी कि डार्क चॉकलेट आहार प्रति दिन 800 ग्राम तक वजन घटाने की गारंटी देता है।

यह समझना भी उतना ही महत्वपूर्ण है कि इस तरह वजन घटाना 7 दिनों से अधिक नहीं रह सकता। तो, आप शरीर को एक सेटिंग देते हैं - तथाकथित शुरुआत, इसे गंभीर तनाव की ओर ले जाने और भविष्य में चॉकलेट की पूर्ण अस्वीकृति के बिना। इसलिए, हम अनायास वजन कम करना शुरू नहीं करते हैं, बल्कि अपने शरीर से बात करते हैं, उसे समझाते हैं कि यह एक अस्थायी उपाय है, और आप चॉकलेट और एक सुंदर आकृति के साथ एक "नया जीवन" शुरू करते हैं।

जिन लोगों को वजन कम करने की आवश्यकता है उन्हें डार्क चॉकलेट आहार शुरू नहीं करना चाहिए। एक बड़ी संख्या कीवज़न, चूँकि इस प्रकार का आहार अल्पकालिक होता है, और शरीर, जो इससे कुछ तनाव में आ गया है, आगे के संघर्ष के लिए तैयार नहीं होगा। और वज़न कम होना शुरू होने से पहले ही ख़त्म हो जाएगा।

आहार के लिए चॉकलेट कैसे चुनें?

हर कोई अपने लिए सही चॉकलेट विकल्प चुनने में सक्षम होगा, लेकिन निम्नलिखित जानकारी (प्रति 100 ग्राम उत्पाद) पर विचार करना उचित है:

• डार्क चॉकलेट - 517 किलो कैलोरी।
• क्लासिक चॉकलेट - 540 किलो कैलोरी।
• मिल्क चॉकलेट - 545 किलो कैलोरी।
• सफेद चॉकलेट - 522 किलो कैलोरी, लेकिन इसके समकक्षों के विपरीत, इसमें कोकोआ मक्खन नहीं होता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, अंतर महत्वहीन है, लेकिन सफेद या डार्क चॉकलेट को प्राथमिकता देना बेहतर है। इसके अलावा, यदि आप 7-दिवसीय आहार का पालन करते हैं, तो आप किशमिश, नट्स और अन्य एडिटिव्स के साथ चॉकलेट का आनंद ले सकते हैं।

कॉफ़ी और चॉकलेट आहार: नियम

कॉफी और चॉकलेट पर आधारित आहार वजन कम करने की अवधि को थोड़ा आसान बना देता है, क्योंकि आपके द्वारा पीने वाला प्रत्येक कप कॉफी एक निश्चित अवधि के लिए भूख की भावना को कम करने की गारंटी देता है। आप यह भी कह सकते हैं कि यह इसे पूरी तरह से हटा देता है। आहार निम्नलिखित नियमों के अनुसार किया जाता है:

• दिन भर में आपको 100 ग्राम से ज्यादा डार्क चॉकलेट नहीं खानी चाहिए।
• आप दिन में असीमित मात्रा में बिना चीनी वाली कॉफी पी सकते हैं।
• यह वांछनीय है कि कॉफी प्राकृतिक हो, या यूँ कहें कि पीसा हुआ हो।
• दिन के दौरान आपको 1.5 लीटर से अधिक शुद्ध पानी पीने की ज़रूरत है।

जो लोग अकेले ब्लैक कॉफी नहीं पी सकते, उनके लिए आप इसमें थोड़ी मात्रा में मलाई रहित दूध मिला सकते हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि तुर्क में तैयार तुर्की कॉफी वसा जलाने में मदद करेगी। आप निम्न वीडियो में इसे पकाने का तरीका जान सकते हैं:

चॉकलेट को एक साथ खाया जा सकता है, या कई खुराक में खाया जा सकता है। आप एक कप कॉफी के साथ चॉकलेट की एक सर्विंग मिला सकते हैं या इसे अकेले भी खा सकते हैं। यह वह है जो आपको सबसे अधिक पसंद है. हम केवल यह दोहरा सकते हैं कि अकेले कॉफी पीना शरीर पर अस्थायी भूख कम करने वाले ट्रैंक्विलाइज़र के रूप में कार्य करेगा।

1 दिन के लिए चॉकलेट आहार

दुनिया के सभी पोषण विशेषज्ञ जठरांत्र संबंधी मार्ग और पूरे शरीर के लिए सप्ताह में एक बार उपवास रखने की सलाह देते हैं। इस प्रकार का दिन बहुत कठिन हो सकता है, जिसका अर्थ है कि आप पूरा दिन केवल बड़ी मात्रा में पानी पीने में बिताते हैं। हम इस अवधि को मीठा क्यों नहीं बनाते? विकल्प के तौर पर आप एक दिन के लिए चॉकलेट आहार का उपयोग कर सकते हैं। इन दिनों में 1 किलोग्राम वजन कम होगा।

चॉकलेट के दैनिक सेवन को तीन खुराक में बांटा गया है। इसे एक सरल सिद्धांत के अनुसार स्वीकार किया जाता है:

• सुबह - 30 ग्राम चॉकलेट + एक कप कॉफी।
• दोपहर का भोजन - 30 ग्राम चॉकलेट + एक कप कॉफी।
• शाम - 30 ग्राम चॉकलेट + एक गिलास शुद्ध पानी।

कम नहीं महत्वपूर्ण नियमआपको दिन में लगभग 2 लीटर पानी पीना चाहिए।
इस तरह के उपवास को हर 2 महीने में 1-2 बार करने की अनुमति है।

3 और 7 दिनों के लिए चॉकलेट आहार

चॉकलेट आहार 3 या 7 दिनों के लिए डिज़ाइन किया जा सकता है। इसे चॉकलेट पर उपवास के दिन की तरह ही किया जाता है। पहले की तरह, आपको खूब पानी पीने की ज़रूरत है, प्रति दिन एक से अधिक चॉकलेट बार न खाएं और कॉफ़ी पियें हरी चायचीनी रहित.

अगर आप नौकरी करते हैं तो बेहतर होगा कि कामकाजी सप्ताह के दौरान चॉकलेट डाइट शुरू और खत्म करें। सुबह आपके पास भोजन के बारे में सोचने का समय नहीं होगा, दिन के दौरान काम रास्ते में आ जाता है, और जब शाम होती है, तो आप इस तथ्य पर टिक कर सकते हैं कि दिन पहले ही बीत चुका है। मनोवैज्ञानिक राहत के लिए बहुत कुछ।

चॉकलेट आहार छोड़ना

त्वरित आहार के बाद खोए हुए पाउंड को वापस पाने से बचने के लिए, आपको निकास नियमों का पालन करना चाहिए:

• पहले दिन, ताजा निचोड़ा हुआ रस, या अधिमानतः ताजा रस पीना सबसे अच्छा है।
• चॉकलेट छोड़ने के अगले 2-3 दिनों में डाइट में सब्जियां शामिल की जाती हैं। यह सबसे अच्छा है कि ये ऐसी सब्जियाँ हों जिनका कोई ताप उपचार न किया गया हो, या, चरम मामलों में, उबला हुआ या बेक किया हुआ हो। आदर्श विकल्पतली हुई को छोड़कर पत्तागोभी हर रूप में उपलब्ध होगी। यह पाचन, आंत्र समारोह में सुधार करेगा और शरीर को साफ करके स्वचालित रूप से वजन कम करना जारी रखेगा।
• हर दिन 2-3 नए उत्पाद पेश किए जाते हैं, उदाहरण के लिए, अनाज का दलियापकी हुई मछली के साथ, उबली हुई चिकन ब्रेस्टचावल के साथ।

बेशक, चॉकलेट आहार छोड़ने के बाद इसे बनाए रखना उचित है उचित पोषणतले हुए खाद्य पदार्थ, फास्ट फूड, कार्बोनेटेड पानी आदि का त्याग करना।

चॉकलेट आहार के अपेक्षित परिणाम

एक नियम के रूप में, चॉकलेट आहार पर एक सप्ताह में आपका वजन लगभग 3-5 किलोग्राम कम हो जाता है। हालाँकि आहार कभी-कभी अच्छे परिणाम देता है - 7 किलोग्राम तक।

यह हर किसी के लिए अलग क्यों है? तथ्य यह है कि प्रत्येक जीव का अपना चयापचय होता है। इसके अलावा, यह मत भूलिए कि पहले 2-3 दिनों में शरीर केवल पानी खोता है और वसा जलाने के लिए तंत्र शुरू करना शुरू कर देता है। पानी की अधिक मात्रा के कारण शरीर से विषाक्त पदार्थ और वसा बाहर निकल जाते हैं।

चॉकलेट आहार के फायदे और नुकसान

इस दुनिया की हर चीज़ की तरह, चॉकलेट आहार के भी अपने सकारात्मक और नकारात्मक पक्ष हैं। सकारात्मक लोगों में शामिल हैं:

• 1 सप्ताह में माइनस 5-6 किग्रा;
• सादगी और कम लागत;
• एक स्वादिष्ट उत्पाद खाना;
• प्रतिरक्षा और मस्तिष्क समारोह की उत्तेजना;
• रक्त में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ा;
• चॉकलेट में एंटीऑक्सीडेंट की मौजूदगी के कारण शरीर की उम्र बढ़ने की गति धीमी हो जाती है।

1 सप्ताह में 5-6 किलो चॉकलेट डाइट कोई मिथक नहीं, बल्कि हकीकत है। इसके अलावा, अगर इस दौरान आप सब कुछ पीते हैं शरीर के लिए आवश्यकरोजाना विटामिन लेने से शरीर को कोई तनाव महसूस नहीं होगा।

ऐसे मीठे आहार के क्या नुकसान हो सकते हैं, आप नीचे जान सकते हैं:

• तेजी से वजन कम करने से बाद में वजन बढ़ सकता है।
• भले ही आप आहार का सही ढंग से पालन करें, फिर भी इसे 7 दिनों से अधिक जारी रखना असंभव है।

मतभेद

निम्नलिखित तरीकों से, आपको चॉकलेट आहार छोड़ देना चाहिए यदि:

• जन्मजात या अर्जित

अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के लिए अत्यधिक इच्छाशक्ति की आवश्यकता होती है, खासकर उन लोगों के लिए जो मिठाई और चॉकलेट के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते। जब आप मिठाई और कॉफी नहीं छोड़ सकते तो चॉकलेट आहार के साथ वजन कम करना एक जीवनरक्षक होगा; यह केवल एक सप्ताह में उत्कृष्ट परिणाम देगा, और मेनू इस तरह से बनाया जा सकता है कि खोया हुआ किलोग्राम वापस न आए। यदि सभी शर्तें पूरी होती हैं, तो 7 किलोग्राम तक वजन कम हो जाता है। हालाँकि, आपको यह समझने की ज़रूरत है कि यह आहार बहुत सख्त है, इसलिए यदि आपको स्वास्थ्य समस्याएं हैं, तो इसे मना करना बेहतर है।

चॉकलेट डाइट क्या है

वजन घटाने के लिए चॉकलेट आहार दो विकल्पों में प्रस्तुत किया गया है: क्लासिक और पीने वाला चॉकलेट आहार। उनके बीच का अंतर यह है कि पहले मामले में, मुकाबला करना है अधिक वजनदिन के दौरान, चॉकलेट के कई टुकड़े खाए जाते हैं, लेकिन कुल द्रव्यमान 100 ग्राम से अधिक नहीं होता है, सभी को बिना चीनी के कॉफी के साथ धोया जाता है। आप अपने आहार को ताजी और उबली सब्जियों, पास्ता से पूरक कर सकते हैं ड्यूरम की किस्मेंगेहूँ।

चॉकलेट पीने वाला आहार भी उत्कृष्ट परिणाम देता है: इस तरह के पोषण के एक सप्ताह से 6-7 किलो वजन कम किया जा सकता है। ब्लैक कॉफ़ी के साथ चॉकलेट न पीने की अनुमति है। इसकी जगह आप कोको पी सकते हैं हॉट चॉकलेट(प्रति दिन 5-6 कप)। मतभेद, गर्म या ठंडा ड्रिंक, नहीं। हालाँकि, आपको यह याद रखना होगा कि ठंडे भोजन को पचाने के लिए अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, और इसे गर्म भोजन से प्राप्त किया जा सकता है। सबसे महत्वपूर्ण शर्त यह है कि चीनी को दृढ़ता से बताया जाए: "नहीं!"

बुनियादी नियम

चॉकलेट आहार के लिए कुछ नियमों के अनुपालन की आवश्यकता होती है, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण नियम निरंतर शारीरिक गतिविधि है। वे छोटे हो सकते हैं, लेकिन यह अधिक महत्वपूर्ण है कि वे नियमित हों। नियम आपके शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना अधिक किलोग्राम वजन कम करने में आपकी मदद करेंगे:

1. डार्क चॉकलेट चुनें.
2. 100 ग्राम बार को तीन भागों में विभाजित किया जाता है, 3 खुराक में खाया जाता है, ब्लैक कॉफ़ी से धोया जाता है।
3. तरल पदार्थ पीते समय ध्यान रखें पीने का शासन: कम से कम 1.5 लीटर पानी।
4. हॉट चॉकलेट, कोको और कॉकटेल की अनुमति है।
5. खुद को भूखा न रखने के लिए मेनू में विटामिन से भरपूर सब्जियां शामिल की जाती हैं।
6. अनुमत पास्ताड्यूरम गेहूं से.
7. पेय पदार्थों को चीनी के साथ पतला करना, तले हुए खाद्य पदार्थ खाना और सब्जियों के सलाद को तेल के साथ पतला करना मना है। आप इनसे फल या जूस नहीं खा सकते। कार्बोनेटेड और मादक पेय को बाहर रखा गया है।

आप किस प्रकार की चॉकलेट खा सकते हैं?

चॉकलेट आहार के साथ, सबसे महत्वपूर्ण नियम एक उपयुक्त मुख्य उत्पाद चुनना है। सभी पोषण विशेषज्ञ एक बात पर सहमत हैं: डार्क चॉकलेट का वजन घटाने पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि इस उत्पाद में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स है।आपको अक्सर ऐसी टिप्पणियाँ मिल सकती हैं कि इस तरह के आहार के साथ, कई लोग डार्क चॉकलेट को मिल्क चॉकलेट से बदल देते हैं, लेकिन इस मामले में परिणाम वांछित नहीं होगा। यह बहुत अच्छा होता है जब डार्क चॉकलेट खाने के 30 मिनट बाद भोजन किया जाता है: यह भूख को कम करता है, चयापचय को गति देता है, जिससे व्यक्ति का वजन सामान्य हो जाता है।

परिणाम

डार्क चॉकलेट आहार बहुत अच्छे परिणाम दे सकता है: आप वास्तव में एक सप्ताह में 7 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। बशर्ते कि इस दौरान (हालाँकि उचित पोषण जीवन का एक तरीका बन जाना चाहिए) वजन कम करने वाला व्यक्ति भूल जाएगा हानिकारक उत्पाद, आप वजन बचा सकते हैं। साथ ही, क्लासिक चॉकलेट या ड्रिंकिंग चॉकलेट आहार का पालन करना महत्वपूर्ण नहीं है, सब कुछ इस बात पर निर्भर करेगा कि व्यक्ति का मूड कैसा है।

आहार मेनू

दर्द रहित तरीके से बैठने के लिए कम कैलोरी वाला आहार, इसे तैयार करना महत्वपूर्ण है संतुलित मेनू. चॉकलेट विधि सख्त आहार पर आधारित है: इसमें बहुत सारे प्रतिबंध हैं। इसलिए, अपने आहार पर विचार करना ज़रूरी है ताकि न केवल वजन कम हो, बल्कि पेट भी सही ढंग से काम करे। दैनिक कैलोरी सेवन को कम करना पर्याप्त नहीं है; आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आपको ऊर्जा उत्पादन के लिए आवश्यक सूक्ष्म तत्व और विटामिन प्राप्त हों। यह आपके आहार में सब्जियों को शामिल करने से संभव है।

जहाँ तक भोजन की बात है, नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना बहुत समान हैं: मुख्य भोजन के लिए, डार्क चॉकलेट, कॉफ़ी या पेय चुनें कॉकटेल पेय. यदि मेनू में अन्य अनुमत उत्पाद हैं, तो एक चॉकलेट बार, तीन भागों में विभाजित, भोजन से 30 मिनट पहले खाया जाता है। खाने के कुछ घंटे बाद आप पानी या ग्रीन टी पी सकते हैं। पानी पीना अनिवार्य है.

3 दिन के लिए

इस प्रकार का चॉकलेट आहार तीन दिनों तक चलता है। ख़त्म करने के बाद, आपको एक ब्रेक लेना चाहिए और बहुत धीरे-धीरे और सावधानी से बाहर निकलना चाहिए। यह आहार उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिन्हें तत्काल तीन किलोग्राम वजन कम करने की आवश्यकता है, जैसा कि महत्वपूर्ण घटनाओं से पहले होता है। मुख्य आवश्यकताएँ:

1. प्रतिदिन केवल 100 ग्राम चॉकलेट खाई जाती है।
2. बार को तीन भागों में विभाजित किया जा सकता है या एक बार में खाया जा सकता है। ब्लैक कॉफ़ी से सब धुल गया।
3. ग्रीन टी पीना स्वीकार्य है. अन्य पेय निषिद्ध हैं.
4. भोजन के बीच में ढेर सारा साफ़ शांत पानी पियें।
5. शराब छोड़ना.

ऐसे मोनो-आहार की जटिलता इसके सख्त प्रतिबंधों में निहित है। नमक और चीनी से परहेज करने से वजन घटाने में मदद मिलती है। तीन दिनों के बाद, परिणाम इस तथ्य के कारण भी स्पष्ट रूप से दिखाई देता है कि शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकल जाता है। इस आहार का नुकसान यह है कि भोजन से प्रोटीन और अन्य पोषक तत्व नहीं मिलते हैं। यह त्वचा और बालों की स्थिति पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।

7 दिनों के लिए

विधि के लेखक इसे इटालियन चॉकलेट कहते हैं क्योंकि इसका आविष्कार इतालवी पोषण विशेषज्ञों द्वारा किया गया था। सुन्दर नामतुरंत ध्यान आकर्षित करता है. 7-दिवसीय चॉकलेट आहार में प्रति दिन 30 ग्राम डार्क चॉकलेट खाना शामिल है। फायदा यह है कि इस अवधि के दौरान आप अन्य खाद्य पदार्थ खा सकते हैं, उदाहरण के लिए, पास्ता, सॉस, कम वसा वाली ग्रेवी। सलाद ड्रेसिंग के रूप में उपयोग किया जाता है नींबू का रसया कम वसा वाले दही में वनस्पति या जैतून का तेल न मिलाएं। मेनू में अंगूर, केले और आलू को छोड़कर सब्जियाँ और फल शामिल हैं। पानी अवश्य पियें।

7-दिवसीय आहार बढ़ी हुई थकान के लिए विटामिन के उपयोग की अनुमति देता है। उत्पादों को सही ढंग से संयोजित करना महत्वपूर्ण है। नमूना मेनूअगले:

• नाश्ता: सलाद, लुढ़का जई दलिया;
• दूसरा नाश्ता: 10 ग्राम डार्क चॉकलेट और 1 फल;
• दोपहर का भोजन: पास्ता और सलाद, नींबू के रस से सना हुआ;
• दोपहर का नाश्ता: 10 ग्राम डार्क चॉकलेट और 1 फल;
• रात का खाना: टमाटर का पेस्ट, वेजीटेबल सलादया उबली हुई सब्जियां;
• दूसरा रात्रिभोज: 10 ग्राम डार्क चॉकलेट।

7 दिन तक पीता रहा

पीने का आहार उपभोग से भिन्न होता है तरल चॉकलेट, कोको या चॉकलेट कॉकटेल. वजन घटाने की प्रक्रिया शुरू करने के लिए आपको प्रतिदिन कम से कम 6 कप 200 मिलीलीटर पेय पीने की जरूरत है। इसके अलावा आपको करीब दो लीटर पानी पीना चाहिए। चॉकलेट ड्रिंक गर्म होनी चाहिए। 7 दिनों के बाद वजन 6-7 किलो तक कम हो सकता है।

ये दो प्रकार के होते हैं पीने का आहार. सबसे पहले केवल कोको या तरल का उपयोग करना है चॉकलेट पेय(यदि वांछित हो, तो कम वसा वाले दूध से पतला किया जा सकता है), दूसरा - डार्क चॉकलेट, ग्रीन टी या कॉफी। कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, तरल पेय को पानी से पतला करने की सिफारिश की जाती है (अनुपात: 1 से 1)। कोको पानी और दूध से तैयार किया जाता है. स्वाद के लिए पाउडर मिलाया जाता है, लेकिन इष्टतम मात्रा: प्रति 1 लीटर तरल ( साधारण पानी, फार्मूला या मलाई रहित दूध) 3 बड़े चम्मच।

जूलियट केलो

इस प्रकार का आहार सबसे सुरक्षित और आसान माना जाता है। जूलियट केलो के चॉकलेट आहार पर आप बिना किसी कठिनाई के एक सप्ताह में 4 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि मेनू संतुलित है, जिससे आपको भूख नहीं लगती। प्राथमिक आवश्यकताएँ:

• कम से कम 6 गिलास पानी पियें;
• दिन में 3 बार खाएं, हर बार चॉकलेट किसी भी रूप में खाएं, यहां तक ​​कि कैंडी भी खाएंगे;
• चॉकलेट स्नैक्स, वजन - 30 ग्राम तक;
• स्किम्ड दूध की अनुमति है - 300 मिलीलीटर तक;
• सलाद को कम वसा वाले, चीनी रहित दही से सजाया जाता है।

चॉकलेट आहार छोड़ना

आहार के अंत में, आपको कैलोरी सामग्री और वजन को भागों में देखते हुए, बहुत सावधानी से सामान्य पोषण पर लौटने की आवश्यकता है। दोबारा वजन न बढ़े इसके लिए आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा। शॉक डाइट छोड़ते समय, यह अनुशंसा की जाती है:

1. पहले दिन जूस या बिना चीनी का ताज़ा जूस पियें।
2. नमक का अधिक प्रयोग न करें।
3. मे ३ अगले दिनआहार में शामिल करें उबली हुई सब्जियां. पत्तागोभी का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
4. प्रतिदिन कई नए उत्पाद पेश करें: मछली, एक प्रकार का अनाज दलिया, उबला हुआ स्तन, चावल।

मतभेद

यह बिल्कुल स्पष्ट है कि ऐसा आहार उन लोगों के लिए बनाया गया है जिन्हें मिठाई छोड़ना बहुत मुश्किल लगता है। हालाँकि, इससे पहले कि आप इसका उपयोग करने का निर्णय लें, आपको यह पता लगाना होगा कि क्या इसमें कोई मतभेद हैं। चॉकलेट कई बीमारियों के लिए निषिद्ध उत्पाद है, इसलिए यह निश्चित रूप से जानना महत्वपूर्ण है कि क्या ऐसा आहार फायदेमंद होगा। यह बहुत संभव है कि वजन कम होने के साथ अन्य समस्याएं भी सामने आएंगी, जिन्हें हल करने में काफी समय लगेगा।

यह किसके लिए संभव है और किसके लिए यह वर्जित है चॉकलेट तकनीक? इससे पहले कि आप अपना वजन कम करना शुरू करें, अपने लीवर, किडनी की जांच करना महत्वपूर्ण है। जठरांत्र पथ, दिल।आहार का उपयोग करना निषिद्ध है यदि:

• जिगर के रोग;
• उच्च रक्तचाप;
• रोग कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के;
• मधुमेह;
• चॉकलेट से एलर्जी;

वीडियो

चॉकलेट आहार - सुखद वजन घटानाउन लोगों के लिए जो मीठा खाने के शौकीन हैं या जिनके शरीर को झटका लगता है? मीठे व्यंजनों के क्या फायदे हैं, और यह किसके लिए वर्जित है? आपको हमारे लेख में चॉकलेट आहार के फायदे, नुकसान, किस्में, मेनू और समीक्षाएं मिलेंगी।

चॉकलेट रेसिपी क्रिस्टोफर कोलंबस द्वारा सुदूर मेक्सिको से लाई गई थी। हालाँकि, पहले यह व्यंजन पेय के रूप में मौजूद था और केवल अमीरों के लिए उपलब्ध था। लगभग 100 साल पहले ही उन्होंने इसे ठोस रूप में बनाना सीखा था।

चॉकलेट के फायदे

• अपनी उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के कारण, यह उत्पाद रोकथाम के लिए उत्कृष्ट है ऑन्कोलॉजिकल रोगऔर बुढ़ापा रोधी. कोको बीन्स में रेड वाइन से दोगुना और ग्रीन टी से तीन गुना अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।
• पॉलीफेनोल्स, थियोब्रोमाइन और कैफीन, जो मीठे व्यंजन में होते हैं, हृदय की मांसपेशियों के कामकाज को उत्तेजित करते हैं। वैज्ञानिकों ने पाया है कि दिन में 45 ग्राम चॉकलेट दिल के दौरे से बचाती है।
• लिनोलिक और ओलिक असंतृप्त वसा अम्लरक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है और एथेरोस्क्लेरोसिस से लड़ सकता है।
• कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं।
• चॉकलेट को कामोत्तेजक माना जाता है। वे कहते हैं कि महिलाओं के दिलों की मशहूर विजेता कैसानोवा उन्हें हमेशा अपने साथ ले जाती थीं। हालाँकि, हकीकत में सकारात्मक प्रभावपर मूत्र तंत्रनियमित उपयोग से ही संभव है।
• और सबसे अच्छी बात: जब आप इस जादुई व्यंजन को खाते हैं, तो आपका शरीर एंडोर्फिन - खुशी और खुशी के हार्मोन - का उत्पादन करता है।

वैज्ञानिक शोध से पता चलता है कि मुंह में चॉकलेट का एक टुकड़ा पिघलाने से चुंबन की तुलना में अधिक उत्साह पैदा होता है।

मिठाई कौन नहीं खा सकता

ऊपर के सभी लाभकारी विशेषताएंको देखें गुणवत्ता वाली किस्में, जिसमें बड़ी मात्रा में कोकोआ बीन मक्खन होता है (इसकी सामग्री का प्रतिशत जितना अधिक होगा, मिठास उतनी ही स्वास्थ्यवर्धक मानी जाती है)। हालाँकि, यह जानना ज़रूरी है कि सब कुछ कब बंद करना है। और इसमें चॉकलेट खाना भी शामिल है। इसके अलावा, आपको यह याद रखना होगा कि ऐसे लोगों के समूह हैं जिन्हें इस उत्पाद का उपयोग नहीं करना चाहिए।

• चॉकलेट स्पष्ट कारणों से वर्जित है। मधुमेह के लिए. हालाँकि, निर्माताओं ने एक रास्ता खोज लिया। आज, इस स्थिति से पीड़ित लोग फ्रुक्टोज या स्टीविया (जो बेहतर है) से बने चीनी-मुक्त उपचार से अपना इलाज कर सकते हैं।
• 3 साल से कम उम्र के बच्चों को चॉकलेट खाने की सलाह नहीं दी जाती है। इसमें मौजूद थियोब्रोमाइन का उत्तेजक प्रभाव होता है, जो बच्चे में अनिद्रा, चिड़चिड़ापन और सिरदर्द का कारण बनता है। इसके अलावा, एक स्वादिष्ट व्यंजन जो वयस्कों के लिए पूरी तरह से हानिरहित है, एक बच्चे में पेट में ऐंठन और एलर्जी पैदा कर सकता है। बच्चों को यह स्वादिष्ट व्यंजन न देने का एक और महत्वपूर्ण कारण क्षय की समस्या है, जो हाल के वर्षों में बच्चों में तेजी से पाई जा रही है।
• चॉकलेट आहार पर प्रतिबंध लगाने वाले लोगों की एक अन्य श्रेणी वे पुरुष और महिलाएं हैं जो इसके प्रति प्रवृत्त हैं एलर्जी. इसके अलावा, अक्सर एलर्जी का "अपराधी" स्वयं मिठाई नहीं होता है, बल्कि इसमें मौजूद भराव होता है।
• के कारण ऊँची दरवसा और चीनी, यह उन लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है जो अधिक वजन वाले हैं और विशेष रूप से मोटे हैं जो मीठे प्रलोभन का शिकार होते हैं। चॉकलेट है उच्च कैलोरी उत्पाद, और इसमें मौजूद कार्बोहाइड्रेट वसा के रूप में जमा हो जाते हैं यदि इनका अत्यधिक सेवन किया जाए या खराब तरीके से चयापचय किया जाए।

एक वयस्क प्रति दिन 50 ग्राम तक कड़वा व्यंजन और 30 ग्राम तक सफेद या दूधिया स्वादिष्ट व्यंजन लाभ के लिए और स्वास्थ्य पर नकारात्मक परिणामों के बिना खा सकता है।

संरचना और कैलोरी सामग्री

पारंपरिक डार्क चॉकलेट में औसतन शामिल हैं:

• 5-10% प्रोटीन;
• 35-40% वसा;
• 50-60% कार्बोहाइड्रेट।

इस व्यंजन में कोको बीन्स का प्रतिशत जितना अधिक होगा, यह उतना ही स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि मीठा खाने के शौकीन लोगों को शुद्ध मीठा खाना चुनना चाहिए डार्क चॉकलेटबिना एडिटिव्स के (खासकर यदि आप वजन घटाने वाले आहार पर जा रहे हैं)। इसमें कोको बीन्स की मात्रा 60 से 99% तक होती है, और कैलोरी सामग्री लगभग 538 किलो कैलोरी होती है। प्रति 100 ग्राम.

में मिल्क चॉकलेटकोको बीन्स की मात्रा बहुत कम है - 25 से 50% तक, और इसमें पहले से ही 550 किलो कैलोरी होती है। इसके अलावा, इसमें कड़वे की तुलना में दूध वसा और अधिक चीनी सामग्री होती है।

सफेद चॉकलेट बिना कोको लिकर मिलाए, दूध पाउडर, कोकोआ मक्खन, चीनी और वैनिलिन का उपयोग करके तैयार की जाती है। कैफीन और थियोब्रोमाइन की अनुपस्थिति के कारण इसमें न्यूनतम मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इसकी कैलोरी सामग्री 550 किलो कैलोरी है।

कैसे चुने

1. यदि आप सामग्री में कोको पाउडर देखते हैं, तो यह दोयम दर्जे का उत्पाद है। प्राकृतिक उच्च गुणवत्ता वाली चॉकलेट में कसा हुआ कोको होना चाहिए।
2. "सही" व्यवहार में उपयोग नहीं किया जाता वनस्पति वसा(सूरजमुखी, रेपसीड या घूसआदि), लेकिन केवल कोकोआ मक्खन।
3. मिठाई में 5% तक संरक्षक मौजूद हो सकते हैं। यदि आपको लेबल पर "पूरक" शब्द दिखाई देता है, तो उत्पाद न खरीदें। इसकी गुणवत्ता बेहद संदिग्ध है.

कीमत पर ध्यान दें. अच्छी चॉकलेटसस्ता नहीं हो सकता (जिस स्थिति में यह नहीं है)। प्राकृतिक उत्पाद, लेकिन "टाइल")।

"मीठा" आहार

यह कहना मुश्किल है कि चॉकलेट आहार का आविष्कार किसने किया - एक पेटू या मिठाइयों से नफरत करने वाला। आख़िरकार, वाक्यांश " चॉकलेट वजन घटाने“यह बस सुंदर और आकर्षक लगता है।

वास्तव में, भले ही आप नाम से मोहित हो गए हों, सबसे अधिक संभावना है, एक बार जब आपको पता चल जाए कि आपके आहार में क्या शामिल होगा, तो आप अत्यधिक मोनो-आहार शुरू करने से पहले 100 बार सोचेंगे। और इसमें प्रति दिन 90 ग्राम डार्क चॉकलेट, बिना चीनी वाली काली चाय या कॉफी और... बस इतना ही शामिल होगा। कॉफी को प्राथमिकता दी जाती है, क्योंकि यह चयापचय को सक्रिय करती है और वजन तेजी से घटता है।

शॉक-ड्रिंकिंग आहार को शरीर के लिए तनावपूर्ण बनने से रोकने के लिए, इसे 7 दिनों से अधिक नहीं चलना चाहिए और वर्ष में एक बार से अधिक दोहराया नहीं जाना चाहिए।

बुनियादी नियम

1. इस आहार की अवधि 5 से 7 दिन तक होती है।
2. चॉकलेट काली होनी चाहिए (कोको सामग्री का प्रतिशत जितना अधिक होगा, उतना बेहतर होगा)। यह कड़वी विनम्रता है जो देगी सर्वोत्तम परिणामवजन कम करते समय.
3. मुख्य सामग्री के अलावा, बिना चीनी वाली चाय और कॉफी को असीमित मात्रा में पीने की अनुमति है। अब और कोई पेय (पानी को छोड़कर) नहीं पीना चाहिए।
4. चॉकलेट में एडिटिव्स नहीं होने चाहिए: मेवे, किशमिश, कुकीज़, आदि।
5. कॉफ़ी और चॉकलेट खाने के बाद, आप अगले 2.5-3 घंटों तक तरल पदार्थ नहीं पी सकते हैं, लेकिन इस समय के बाद आपको खुद को पानी या चाय तक सीमित रखने की ज़रूरत नहीं है। कई आहार अनुयायियों का कहना है कि हरा और जड़ी बूटी चायभूख रोकने के लिए बढ़िया.
6. आपको प्रति दिन 1.5 लीटर स्थिर पानी पीने की ज़रूरत है।
7. शारीरिक गतिविधि को बाहर करना आवश्यक है।
8. अपनी पसंद के हल्के उपवास वाले दिन से आहार में "प्रवेश" शुरू करना बेहतर है।
9. "बाहर जाते समय" आपको थोड़ा-थोड़ा और बार-बार खाने की ज़रूरत होती है, धीरे-धीरे अपने आहार को समृद्ध करते हुए।

शोधकर्ता चॉकलेट पोषण कार्यक्रम के दौरान बौद्धिक क्षमताओं के विकास पर ध्यान देने की सलाह देते हैं। चॉकलेट एक बेहतरीन उत्तेजक है. मानसिक गतिविधिऔर ऊर्जावान बनाता है. कुछ ऐसा करने की तलाश करें जिससे इस ऊर्जा का उपयोग हो सके।

स्लिम कैसे रहें

शॉक सिस्टम से बाहर निकलने का सही रास्ता भी कम महत्वपूर्ण नहीं है, अन्यथा फिर से बेहतर होने का मौका है। यहां मुख्य नियम ज़्यादा खाना नहीं है। अगले दिन से प्रारंभ करें आसान आहारवेजीटेबल सलाद। सामग्री को अच्छी तरह से पीस लें, क्योंकि सात दिनों में पेट अपने आप को गरिष्ठ भोजन से मुक्त कर लेता है।

अपना मेनू ताज़ी सब्ज़ियों को ध्यान में रखकर बनाएं फलों का सलाद, आहार मांस शोरबा, जूस और हर्बल काढ़े। सामान्य तौर पर, पहले दिन को उपयोगी बनाया जाना चाहिए, शरीर को विटामिन और खनिज कॉकटेल से तृप्त किया जाना चाहिए।

2-3 दिन तक आहार में शामिल करें प्रोटीन उत्पाद: पनीर, दही, केफिर और कम वसा वाला दूध, अंडे, उबला हुआ फ़िललेट (चिकन या टर्की), मेवे। मुख्य को मत भूलना आहार सिद्धांत- आंशिक रूप से, छोटे भागों में खाएं।

5-6 दिन, शारीरिक गतिविधि शुरू करें। आप स्ट्रेचिंग से शुरुआत कर सकते हैं, फिर नियमित व्यायाम के साथ अपने वर्कआउट को पूरक कर सकते हैं।

और, निःसंदेह, अपने जीवन से बहिष्कृत करें जंक फूड, शराब और धूम्रपान। इन सबका न सिर्फ आपके फिगर पर बल्कि आपकी सेहत, खूबसूरती और जवां त्वचा पर भी बुरा असर पड़ता है।

क्लासिक मेनू

यदि आप वजन घटाने के लिए इस एक्सप्रेस आहार पर निर्णय लेते हैं, तो बेहतर होगा कि नाश्ते के लिए पूरी बार न खाएं, बल्कि इसे तीन बराबर भागों में विभाजित करें। 5-7 दिनों के लिए आपका मेनू इस प्रकार होगा:

शाम को पुदीना और एक चम्मच शहद वाली चाय पियें। यह पेय सोने से पहले शरीर को आराम और शांति देता है।

उपवास चॉकलेट दिवस

चॉकलेट फास्टिंग डे के रचनाकारों का दावा है कि इसके साथ आप तराजू पर माइनस 1.5-2 किलोग्राम देख सकते हैं, और शरीर को नुकसान बहुत कम होगा। कोशिश करना चाहते हैं?

3 अनलोडिंग विकल्प:

1. प्रत्येक भोजन से पहले पूरे दिन (15-20 मिनट) आपको 10 ग्राम चॉकलेट खाने की ज़रूरत है।
2. यहां आहार में 2 लीटर शामिल है। तरल पदार्थ (पानी को हरी चाय, हर्बल चाय, गुलाब का काढ़ा - सभी बिना चीनी के) और 100 ग्राम उपचार से बदला जा सकता है।
3. आप 7 दिनों के चॉकलेट आहार को एक उपवास कॉफी और चॉकलेट आहार से बदल सकते हैं।

चॉकलेट डे के पहले संस्करण के लिए आपको एक विशेष तैयारी भी करनी होगी आहार मेनू . इसमें हल्के व्यंजन शामिल होने चाहिए, उदाहरण के लिए, नाश्ते के लिए फल जई का दलियादूध पर; दोपहर के भोजन के लिए - सलाद ताज़ी सब्जियां, जैतून के तेल के साथ अनुभवी; रात के खाने के लिए - एक प्लेट ताज़ा पनीरकम वसा सामग्री.

पीने के राशन में भरपूर मात्रा में पानी, जूस या शामिल होना चाहिए हर्बल चाय. यह उचित पाचन के लिए आवश्यक है।

वजन कम करने की कुंजी उपवास का दिन- गुणात्मक मुख्य उत्पाद. चुनना डार्क चॉकलेट 60% से अधिक कोको सामग्री के साथ।

स्वादिष्ट व्यंजन

चॉकलेट के प्रशंसक मेनू में विविधता लाने के लिए कई युक्तियाँ लेकर आते हैं।

हमने आपके लिए स्वादिष्ट आहार व्यंजन के लिए 2 व्यंजन ढूंढे हैं जिन्हें आप स्वयं तैयार कर सकते हैं।

डुकन के अनुसार चॉकलेट

इसे उचित रूप से सबसे गंभीर में से एक माना जाता है। इसलिए, आप निश्चिंत हो सकते हैं कि यहां चॉकलेट रेसिपी वास्तव में कम कैलोरी वाली है।

हमें ज़रूरत होगी:

• 1 छोटा चम्मच। एल कम वसा वाला कोको पाउडर;
• ½ गिलास दूध;
• 3 बड़े चम्मच. एल मलाई उतरे दूध का चूर्ण;
• 10 ग्राम जिलेटिन;
• 1 चम्मच। स्वीटनर (या स्टीविया सिरप)।

तैयारी:

1. तलना पाउडर दूध"पटाखों" की स्थिति में। क्रैकर्स को ब्लेंडर में रखें, कोको डालें और सभी चीजों को फेंटें।
2. में नियमित दूधजिलेटिन डालें और फूलने तक छोड़ दें। इसके बाद, ग्लास को 30 सेकंड के लिए सेट करें। माइक्रोवेव में, गांठों को पीस लें।
3. मिल्क पाउडर और कोको के मिश्रण में स्वीटनर या स्टीविया डालें। वहां जिलेटिन डालें और सभी चीजों को फिर से अच्छी तरह फेंटें।
4. यदि आपके पास कोई विशेष सांचा नहीं है, तो आप 2-3 सेमी ऊंचे किनारों के साथ स्नान जैसा कुछ बनाने के लिए पन्नी का उपयोग कर सकते हैं। चॉकलेट मिश्रण को सांचे में डालें।
5. हम अंदर चले जाते हैं फ्रीजरजब तक सब कुछ जम न जाए.

यह चॉकलेट उससे भी नरम है पारंपरिक संस्करण, लेकिन कम कैलोरी वाला।

आहार संबंधी स्वास्थ्यप्रद चॉकलेट

यह उत्पाद मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार करता है, त्वचा, बालों और नाखूनों की सुंदरता को बरकरार रखता है और आपके फिगर को प्रभावित नहीं करता है। कैलोरी सामग्री - केवल 100 किलो कैलोरी।

सामग्री :

• 50 ग्राम कोको पाउडर;
• 200 मि.ली. दूध;
• बारीक कटा हुआ संतरे का छिलका;
• स्वीटनर (स्वाद के लिए);
• एक चुटकी वैनिलिन।

खाना पकाने का आरेख:

1. एक छोटे करछुल में कोको पाउडर डालें और वैनिलीन डालें। यहां आप स्वाद के लिए स्वीटनर मिला सकते हैं।
2. इसके बाद, दूध डालें: पहले कुल मात्रा का 1/3, मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएँ; फिर - बाकी.
3. हम सब कुछ मध्यम गर्मी पर डालते हैं और, बिना हिलाए, गाढ़ा द्रव्यमान बनने तक पकाते हैं।
4. संतरे का छिलका मिलाएं (नारंगी भाग का उपयोग करना महत्वपूर्ण है न कि सफेद भाग का, अन्यथा चॉकलेट कड़वी हो जाएगी)। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
5. हम स्वादिष्टता को सांचे में डालते हैं और इसे सख्त होने के लिए फ्रीजर में भेजते हैं।

इस रेसिपी के अनुसार स्वादिष्ट व्यंजन में सामान्य से 5 गुना कम कैलोरी होती है!

वजन घटाने में चॉकलेट के फायदे

चरम के बावजूद, इस मोनो-आहार के कुछ फायदे हैं:

• आहार के दौरान आप 3-5 अतिरिक्त किलो वजन कम कर सकते हैं।
• इस तरह के खाने पर आप ज्यादा पैसे खर्च नहीं करेंगे.
• चाहे आप कहीं भी हों, आहार का पालन करना आसान है। काम पर खाने के कटोरे और डिब्बे ले जाने की जरूरत नहीं है। आपको बस चॉकलेट को अपने बैग में रखना है।
• चूँकि चॉकलेट एक तनाव-रोधी उपचार है, इसलिए आहार के दौरान आपको संभवतः उदास नहीं होना पड़ेगा।
• मिठाइयों में मौजूद असंतृप्त फैटी एसिड और कैफीन शरीर में चयापचय को बेहतर बनाने में मदद करते हैं, जो वजन कम करते समय बेहद महत्वपूर्ण है।

आहार के खतरे

वजन घटाने के लिए अधिकांश अन्य (विशेष रूप से एकल-घटक) आहारों की तरह चॉकलेट विधि के भी कई महत्वपूर्ण नुकसान हैं:

• अधिकांश पोषण विशेषज्ञों के अनुसार वे सभी पोषण प्रणालियाँ जो वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का संतुलन बनाए नहीं रखती हैं, स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं।
• कोई भी मोनो-आहार शरीर में सेवन को सीमित करता है पोषक तत्वऔर विटामिन.
• इस आहार योजना को पूरा करने के दौरान और बाद में, आप कम ऊर्जा, घबराहट और अस्वस्थता महसूस कर सकते हैं।
• मेनू में फाइबर और डेयरी उत्पादों की कमी के कारण "मल" के साथ समस्याएं संभव हैं।
• चॉकलेट आहार का एक और खतरा यह है कि यदि आप इसे गलत तरीके से छोड़ते हैं, तो आप बहुत जल्दी खोया हुआ किलो वापस पा सकते हैं और वजन कम करने के सकारात्मक परिणामों को नकार सकते हैं।

बहिष्कृत करने के लिए नकारात्मक परिणामयह देखने के लिए कि शरीर मोनो पोषण पर कैसे प्रतिक्रिया करता है, आप उपवास चॉकलेट दिवस से शुरुआत कर सकते हैं।

चॉकलेट से वजन घटाने की मनाही किसे है?

मीठा आहार वर्जित है:

• एलर्जी पीड़ितों के लिए;
• जठरांत्र संबंधी समस्याओं वाले लोग;
• गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं;
• उच्च या अस्थिर रक्त शर्करा स्तर वाले लोग;
• जो हृदय रोग से पीड़ित हैं;
• क्रोनिक कैंडिडिआसिस (थ्रश) से पीड़ित महिलाएं और पुरुष।

वजन घटाने वाला आहार शुरू करने से पहले, किसी विशेषज्ञ से परामर्श करने की दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है!

इतालवी मेनू

दो सप्ताह का इतालवी आहार अधिक मानवीय है। इस प्रकार के आहार के मेनू में, प्रति दिन 30 ग्राम चॉकलेट एक प्रोत्साहन की तरह है। क्योंकि आहार में बिना चीनी वाले फल, जामुन, सब्जियाँ और ड्यूरम गेहूं पास्ता शामिल हैं।

आप इन उत्पादों को असीमित मात्रा में खा सकते हैं। इसके अलावा, आपको प्रति दिन कम से कम 2 लीटर पानी पीने की ज़रूरत है। इस तरह वजन घटाने से आप 5-8 किलोग्राम वजन को अलविदा कह सकते हैं।

एक नमूना आहार मेनू इस तरह दिखता है:

स्टार डाइट

कई मशहूर हस्तियां चॉकलेट डाइट के प्रशंसक हैं। हमारे हमवतन लोगों में अलसौ और अन्ना सेमेनोविच हैं।

गायिका अलसौ ने इस प्रणाली की मदद से 8 किलो वजन कम किया, लेकिन अक्सर साक्षात्कारों में वह कहती हैं कि इस तरह के वजन घटाने की कीमत बहुत अधिक है। पूरे आहार के दौरान, गायक को थकान महसूस हुई, लगातार भूख लगी रही और वह उदास भी रहा।

लेकिन अन्ना सेमेनोविच एक अलग, चॉकलेट-विरोधी आहार का पालन करती हैं। कई पुरुषों द्वारा वांछित स्टार, वजन न बढ़ने के लिए हर 10 दिनों में चॉकलेट का केवल 1 टुकड़ा लेने की अनुमति देती है।

विदेशी हस्तियों में जेनिफर लोपेज और उमा थुरमन खुद को शॉक सिस्टम का अनुयायी मानते हैं।

जे. लो ने इस पद्धति को इस तथ्य के आधार पर चुना कि चॉकलेट जल्दी ताकत बहाल करती है, और लोकप्रिय गायिका को लगातार अपने फिगर की निगरानी करनी होती है और एक दिन के लिए भी खेल प्रशिक्षण बंद नहीं करना पड़ता है।

किल बिल के पहले भाग के फिल्मांकन से पहले और उसके दौरान अभिनेत्री उमा थुरमन इसी आहार पर थीं। उमा चॉकलेट प्रणाली के बारे में नकारात्मक जानकारी का खंडन करती है और दावा करती है कि सक्रिय कार्य और वजन घटाने की अवधि के दौरान उसे बहुत अच्छा महसूस हुआ।

वजन कम करने के लिए पेय आहार सबसे प्रभावी तरीकों में से एक है। इसे आलसियों का आहार भी कहा जाता है (यह कमी के कारण होता है)। शारीरिक गतिविधि) या मॉडल आहार।

पेय आहार का मुख्य उद्देश्य:

• पाचन तंत्र पर भार कम करना;
• आंतरिक अंगों के कामकाज का सामान्यीकरण;
• वजन घटना।

कुछ विशेषज्ञ वजन घटाने की इस तकनीक को काफी कठोर मानते हैं, क्योंकि इसका पालन करते समय आपको ठोस आहार पूरी तरह से छोड़ना होगा।

वजन कम करने के किसी भी तरीके की तरह, शराब पीने के भी अपने फायदे और नुकसान हैं।

लाभ:

• दक्षता - 7 से 18 किलोग्राम तक "हल्का" करने की क्षमता;
• पेट की मात्रा में कमी;
• शरीर की सफाई.

कमियां:

• दुष्प्रभावों की उपस्थिति;
• मेनू का कड़ाई से पालन;
• अनुचित आहार-विहार के कारण एनोरेक्सिया का विकास।

को दुष्प्रभावइसमें एनीमिया, रक्त निर्माण की समस्या, गैस्ट्राइटिस, त्वचा का खराब होना, रोग प्रतिरोधक क्षमता में कमी शामिल होनी चाहिए।

पीने के आहार के प्रकार

अवधि के अनुसार पीने के आहार के मुख्य प्रकार:

• 1 दिन;
• 3 दिन;
• 7 दिन;
• 14 दिन;
• तीस दिन।

डॉक्टरों के अनुसार, इष्टतम आहार सात दिन का आहार है। यदि आप 30-दिवसीय वजन घटाने की विधि का पालन करते हैं, तो गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

चॉकलेट आहार: व्यंजन विधि

चॉकलेट के प्रशंसक मेनू में विविधता लाने के लिए कई युक्तियाँ लेकर आते हैं।

हमने आपके लिए स्वादिष्ट आहार व्यंजन के लिए 2 व्यंजन ढूंढे हैं जिन्हें आप स्वयं तैयार कर सकते हैं।

डुकन के अनुसार चॉकलेट

डुकन आहार को उचित रूप से सबसे गंभीर में से एक माना जाता है। इसलिए, आप निश्चिंत हो सकते हैं कि यहां चॉकलेट रेसिपी वास्तव में कम कैलोरी वाली है।

हमें ज़रूरत होगी:

• 1 छोटा चम्मच। एल कम वसा वाला कोको पाउडर;
• ½ गिलास दूध;
• 3 बड़े चम्मच. एल मलाई उतरे दूध का चूर्ण;
• 10 ग्राम जिलेटिन;
• 1 चम्मच। स्वीटनर (या स्टीविया सिरप)।

तैयारी:

1. मिल्क पाउडर को तब तक भूनिये जब तक वह "टुकड़े" न हो जाये। क्रैकर्स को ब्लेंडर में रखें, कोको डालें और सभी चीजों को फेंटें।
2. नियमित दूध में जिलेटिन डालें और फूलने तक छोड़ दें। इसके बाद, ग्लास को 30 सेकंड के लिए सेट करें। माइक्रोवेव में, गांठों को पीस लें।
3. मिल्क पाउडर और कोको के मिश्रण में स्वीटनर या स्टीविया डालें। वहां जिलेटिन डालें और सभी चीजों को फिर से अच्छी तरह फेंटें।
4. यदि आपके पास कोई विशेष सांचा नहीं है, तो आप 2-3 सेमी ऊंचे किनारों के साथ स्नान जैसा कुछ बनाने के लिए पन्नी का उपयोग कर सकते हैं। चॉकलेट मिश्रण को सांचे में डालें।
5. सब कुछ सख्त होने तक फ्रीजर में छोड़ दें।

यह चॉकलेट पारंपरिक संस्करण की तुलना में नरम है, लेकिन कैलोरी में कम है।

आहार संबंधी स्वास्थ्यप्रद चॉकलेट

यह उत्पाद मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार करता है, त्वचा, बालों और नाखूनों की सुंदरता को बरकरार रखता है और आपके फिगर को प्रभावित नहीं करता है। कैलोरी सामग्री - केवल 100 किलो कैलोरी।

सामग्री:

• 50 ग्राम कोको पाउडर;
• 200 मि.ली. दूध;
• बारीक कटा हुआ संतरे का छिलका;
• स्वीटनर (स्वाद के लिए);
• एक चुटकी वैनिलिन।

खाना पकाने का आरेख:

1. एक छोटे करछुल में कोको पाउडर डालें और वैनिलीन डालें। यहां आप स्वाद के लिए स्वीटनर मिला सकते हैं।
2. इसके बाद, दूध डालें: पहले कुल मात्रा का 1/3, मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएँ; फिर - बाकी.
3. हम सब कुछ मध्यम गर्मी पर डालते हैं और, बिना हिलाए, गाढ़ा द्रव्यमान बनने तक पकाते हैं।
4. संतरे का छिलका मिलाएं (नारंगी भाग का उपयोग करना महत्वपूर्ण है न कि सफेद भाग का, अन्यथा चॉकलेट कड़वी हो जाएगी)। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
5. हम स्वादिष्टता को सांचे में डालते हैं और इसे सख्त होने के लिए फ्रीजर में भेजते हैं।

इस रेसिपी के अनुसार स्वादिष्ट व्यंजन में सामान्य से 5 गुना कम कैलोरी होती है!

डाइट चॉकलेट रेसिपी

कुछ लोग, चॉकलेट आहार पर जाते समय, इस तथ्य के बारे में सोचते हैं कि मुख्य उत्पाद - चॉकलेट, किसी भी हानिरहित के साथ स्वयं बनाना बहुत आसान है और प्राकृतिक योजक, साथ सही मात्राचीनी और आपका पसंदीदा आकार।

ऐसा करने के लिए, आपको 30 मिनट का समय और सामग्री की आवश्यकता होगी जो आपके घर के पास किसी भी दुकान में आसानी से मिल जाएगी:

• 1 बड़ा चम्मच बिना मीठा कम वसा वाला कोको पाउडर;
• 1 अंडे की जर्दी;
• 2 बड़े चम्मच मलाई रहित दूध;
• 7 बड़े चम्मच मलाई रहित दूध पाउडर;
• 3 बड़े चम्मच स्टीविया या फ्रुक्टोज़;
• वेनिला अर्क की 7 बूँदें;
• 20 ग्राम कोकोआ मक्खन;
• मेवे, सूखे खुबानी, आलूबुखारा, ताजी बेरियाँ, फल के टुकड़े।

कोकोआ मक्खन को पानी के स्नान में पहले से पिघला लें, जैसा कि यह होगा कमरे का तापमानयह पिघलता नहीं है. - फिर सारी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें ताकि गुठलियां न रहें. मिश्रण में कुचले हुए मेवे, बारीक कटे सूखे मेवे और फल मिलाएं।

डाइट चॉकलेट केक

बिस्किट के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चिकन अंडे के 6 टुकड़े;
• 4 बड़े चम्मच पाउडर चॉकलेट पुडिंग;
• 4 चम्मच बेकिंग पाउडर;
• 4 बड़े चम्मच स्वीटनर;
• नमक की एक चुटकी।

क्रीम के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 0.5 किलो कम वसा वाला पनीर;
• 2 बड़े चम्मच स्वीटनर;
• वैनिलिन.

शीशे का आवरण के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 3 बड़े चम्मच कम वसा वाला कोको पाउडर;
• 3 बड़े चम्मच कम वसा वाला दूध;
• 2 बड़े चम्मच कम वसा वाला पनीर;
• 2 बड़े चम्मच स्वीटनर.

केक को 2 परतों की आवश्यकता होती है, प्रत्येक के लिए आटा अलग से तैयार किया जाना चाहिए। स्पंज केक के लिए आधी सामग्री से पहला तैयार करें: सभी सूखी सामग्री को अंडे की जर्दी के साथ मिलाएं। इसके बाद, सफेद भाग को एक मजबूत फोम में फेंटें और मोड़ें तैयार द्रव्यमानबहुत सावधानी से ताकि वे गिरें नहीं।

क्रीम के लिए, सभी सामग्री को फेंट लें। दोनों केक को लम्बाई में काट कर फैला लीजिये दही मलाईशीर्ष परत को छोड़कर प्रत्येक परत।

केक के अंतिम तत्व - शीशे का आवरण के लिए, सभी सामग्रियों को मिलाएं और धीमी आंच पर पकाएं। इसकी स्थिरता तरल हॉट चॉकलेट जैसी होनी चाहिए।

ढकना ऊपरी परतकेक चॉकलेट आइसिंग. केक को 6-8 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखने की सलाह दी जाती है ताकि यह क्रीम में भीग जाए। यदि आप परत में जामुन जोड़ते हैं तो यह और भी स्वादिष्ट हो जाएगा: ब्लूबेरी, चेरी, लिंगोनबेरी, स्ट्रॉबेरी - जो भी आपका दिल चाहता है।

चॉकलेट मूस

इस मिठाई के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 0.3 किलो कम वसा वाला पनीर;
• 100 मि.ली प्राकृतिक दहीबिना योजक के;
• 10 ग्राम जिलेटिन;
• मिठास बढ़ाने वाला

जिलेटिन पहले से तैयार करें: इसे 30 मिनट के लिए डालें गर्म पानी, फिर पानी के स्नान में घुलने तक गर्म करें। जिलेटिन को छोड़कर सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में रखें और मिश्रण करना शुरू करें, धीरे-धीरे पिघला हुआ जिलेटिन डालें।

डाइट कपकेक

• 1 अंडा;
• 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर;
• 1 कप दलिया;
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर;
• 3 ग्राम वैनिलिन;
• 50 ग्राम कम वसा वाला पनीर;
• 1 हरे सेब;
• 50 मिलीलीटर ताजा निचोड़ा हुआ सेब का रस;
• कोई भी प्राकृतिक स्वीटनर (स्टेविया, फ्रुक्टोज़);
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल.

कोको पाउडर मिलाएं जई का दलिया, वैनिलिन और बेकिंग पाउडर के साथ अंडे की जर्दी. अगला जोड़ें सेब का रस(यदि आपके पास जूसर नहीं है, तो आप कद्दूकस का उपयोग कर सकते हैं), छिला हुआ और बारीक कटा हुआ सेब, मलाई रहित पनीरऔर जैतून का तेल. अंत में, प्रवेश करें अंडे सा सफेद हिस्सास्वीटनर के साथ, गाढ़े झाग में फेंटें और धीरे से मिलाएँ।

सांचों को आटे से आधा भरें और 30 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। ऐसे एक कपकेक में केवल 110 किलो कैलोरी होती है। बॉन एपेतीत!

चलो मतभेदों के बारे में बात करते हैं

जो लोग बीमार हैं उनके लिए चॉकलेट आहार वर्जित है मधुमेह, एलर्जी से पीड़ित, साथ ही वे लोग जो लीवर और किडनी की बीमारियों से पीड़ित हैं।

यह प्राप्त परिणामों को बनाए रखने के लायक भी है, भले ही चॉकलेट आहार समाप्त हो गया हो। अपने आहार की समीक्षा करें, व्यायाम करें और प्रतिदिन कम से कम दो लीटर तरल पदार्थ पियें।

हालाँकि, विशेषज्ञों को यह लंबे समय से पता चला है गुणवत्ता वाला उत्पादसाथ उच्च सामग्रीकोको है बड़ी राशि उपयोगी पदार्थऔर न केवल वसा जमा होने से रोकता है, बल्कि प्रभावी ढंग से वजन कम करने में भी मदद करता है।

चॉकलेट पर उपवास का दिन: लाभ या हानि ^

इसे पोषण विशेषज्ञों द्वारा विकसित किया गया था प्रभावी तरीका, जो मिठाई के प्रेमियों के लिए वजन कम करने के लिए एकदम सही है - चॉकलेट पर उपवास का दिन।

वजन घटाने और समग्र कल्याण पर इस मिठाई का सकारात्मक प्रभाव इसकी अद्वितीयता के कारण है रासायनिक संरचनाउत्पाद, अर्थात् विटामिन बी और पीपी की सामग्री, साथ ही पोटेशियम, लौह, मैग्नीशियम जैसे खनिज। इसके अलावा, चॉकलेट में निम्नलिखित लाभकारी गुण होते हैं:

• प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट कैटेचिन की सामग्री के कारण, चॉकलेट हमारे शरीर पर मुक्त कणों के प्रभाव से लड़ने में सक्षम है।
• कम मात्रा में व्यवस्थित रूप से उपयोग करने पर प्लेटलेट फ़ंक्शन को पुनर्स्थापित करता है। इसमें फ्लेवोनोइड्स होते हैं जो थ्रोम्बोसिस को रोकते हैं।
• इस ग़लतफ़हमी के बावजूद कि चॉकलेट बढ़ती है धमनी दबावयह उत्पाद हृदय रोग से बचाव के लिए उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए खाने में उपयोगी है। कॉफ़ी के विपरीत, इसमें 6 गुना कम कैफीन होता है।
• वाहिकासंकीर्णन को रोकता है, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, रक्त वाहिकाओं को साफ करता है और हड्डियों को मजबूत करता है।
• मस्तिष्क की गतिविधि को बढ़ाता है, बेहतर सीखने को बढ़ावा देता है।
• जोश और ऊर्जा देता है, मूड में सुधार करता है, याददाश्त में सुधार करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
• महिला की कामुकता को बढ़ाता है और पीएमएस के दौरान उसकी स्थिति को कम करता है।
• अवसाद से छुटकारा पाने में मदद करता है।

मतभेद

चॉकलेट उतारने को सफल बनाने और शरीर को केवल लाभ पहुंचाने के लिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप स्वयं को परिचित कर लें मौजूदा मतभेद. इसमे शामिल है:

• जिगर के रोग;
• उत्पाद के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान;
• विभिन्न पुरानी बीमारियाँ।

लोकप्रिय व्यंजन और मेनू ^

चॉकलेट के साथ उपवास का दिन: रेसिपी, चॉकलेट मेनू विकल्प

चॉकलेट उपवास के दिन बिताने के लिए कई विकल्प हैं। सही को चुनने के लिए, आपको सबसे लोकप्रिय अनलोडिंग विधियों से परिचित होना होगा।

डार्क चॉकलेट पर उपवास का दिन

यह ध्यान देने योग्य है कि चॉकलेट उपवास के दिन के लिए आपको केवल 70 - 80% कोको युक्त उच्च गुणवत्ता वाली डार्क चॉकलेट चुननी होगी।

• आपको प्रति दिन 80 ग्राम मिठाई खानी चाहिए, इसे 5 बराबर भागों में बांटकर खाना चाहिए।
• उपवास के दौरान पर्याप्त मात्रा में पानी पीने की सलाह दी जाती है साफ पानी(कम से कम 1.5 लीटर), बिना चीनी वाली हरी चाय या गुलाब का काढ़ा।

सफेद चॉकलेट के साथ उपवास का दिन

जैसा कि आप जानते हैं, सफेद चॉकलेट में बहुत अधिक चीनी और विभिन्न योजक होते हैं, इसलिए पोषण विशेषज्ञ प्रभावी वजन घटाने के लिए इसका उपयोग करने की सलाह नहीं देते हैं। इसके अलावा, यदि आप पूरे दिन ऐसे उत्पाद का अधिक सेवन करते हैं, तो परिणाम न केवल ध्यान देने योग्य होगा, बल्कि विपरीत भी होगा।

आप सफेद चॉकलेट उतारने के लिए निम्नलिखित मेनू बना सकते हैं:

• नाश्ता: 100 ग्राम पनीर और सफेद चॉकलेट का एक क्यूब।
• नाश्ता: बिना चीनी वाली हरी चाय।
• दोपहर का भोजन: सब्जी का सलाद, चॉकलेट का एक टुकड़ा।
• नाश्ता: हर्बल काढ़ा।
• रात का खाना: एक गिलास केफिर।

दूध चॉकलेट पर उपवास का दिन

पसंद सफेद चाकलेट, दूध उत्पादउपवास के दिन के लिए बहुत उपयुक्त नहीं माना जाता है। इसमें कुछ कोको भी होता है, लेकिन बड़ी मात्रा में चीनी और विभिन्न योजक होते हैं।

• आप प्रति दिन तीन क्यूब से अधिक नहीं खा सकते हैं मिल्क चॉकलेट, और उपवास के आहार में सब्जियों और फलों को शामिल करें।
• पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ पीना न भूलें।

डार्क चॉकलेट पर उपवास का दिन

इस अनलोडिंग विकल्प को करने के लिए, आपको केवल 30 ग्राम डार्क चॉकलेट लेनी होगी और इसे तीन बराबर भागों में विभाजित करना होगा। उत्पाद का 10 ग्राम दोपहर के भोजन, दोपहर के नाश्ते और रात के खाने से पहले खाया जाना चाहिए।

पूरे दिन आपको हल्का खाना ही खाना चाहिए. एक नमूना मेनू इस तरह दिख सकता है:

• नाश्ता: अतिरिक्त फल के साथ कम वसा वाला पनीर (100 ग्राम)।
• नाश्ता: हरी चाय.
• रात का खाना: हल्की सब्जीसलाद, 10 ग्राम चॉकलेट।
• नाश्ता: 10 ग्राम चॉकलेट, चाय।
• रात का खाना: चॉकलेट, एक गिलास कम वसा वाला दही।

चॉकलेट और केफिर पर उपवास का दिन

जैसा कि आप जानते हैं, केफिर उत्कृष्ट है आहार उत्पाद, वजन घटाने की प्रक्रिया में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, यह पाचन प्रक्रिया को सामान्य करता है, दूर करता है हानिकारक पदार्थशरीर से.

• चॉकलेट उतारने के लिए, आपको उच्च गुणवत्ता वाली डार्क चॉकलेट का एक बार और कम वसा वाली सामग्री वाला एक लीटर केफिर लेना होगा।
• उत्पादों को 5 बराबर भागों में विभाजित किया जाना चाहिए और पूरे दिन नियमित अंतराल पर सेवन किया जाना चाहिए।

चॉकलेट और कॉफ़ी पर उपवास का दिन

कॉफ़ी, अपनी ग़लतफ़हमी के बावजूद हानिकारक पेय, चॉकलेट उपवास दिवस के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

• प्रभावी ढंग से उतारने के लिए, आपको डार्क चॉकलेट की एक पट्टी और बिना चीनी के 5 कप कॉफी की आवश्यकता होगी, जिसे 5 भोजन में फैलाया जाना चाहिए।
• आपको प्रतिदिन कम से कम 1.5 लीटर साफ पानी पीने की जरूरत है।

चॉकलेट और दूध पर उपवास का दिन

दूध एक ऐसा उत्पाद है जिसका उपयोग शरीर को शुद्ध करने, उसमें से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को निकालने और प्रभावी ढंग से वजन कम करने के लिए किया जाता है।

• उपवास के दिन के लिए आपको 1 लीटर कम वसा वाले दूध और एक बार डार्क चॉकलेट की आवश्यकता होगी।
• यह महत्वपूर्ण है कि तरल पदार्थ पीने के बारे में न भूलें, जिसके बिना उतराई कम प्रभावी होगी।

गर्भवती महिलाओं के लिए चॉकलेट उपवास का दिन

गर्भावस्था के दौरान उपवास के किसी भी विकल्प को चुनने से पहले आपको अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। गर्भवती माताओं के लिए, केवल चॉकलेट मिठाई खाकर एक दिन बिताना उचित नहीं है।

के लिए मेनू अनलोड करें गर्भवती माँऐसा दिख सकता है:

• नाश्ता: 10 ग्राम चॉकलेट, फलों का सलाद।
• नाश्ता: 200 मिली केफिर, हरा सेब।
• रात का खाना: सब्जी का सूप, काली रोटी का एक टुकड़ा।
• नाश्ता: हरी चाय और 10 ग्राम चॉकलेट।
• रात का खाना: कम वसा वाला दही, 10 ग्राम चॉकलेट।

समीक्षाएँ और वजन घटाने के परिणाम ^

चॉकलेट उपवास के दिनों के परिणाम अद्भुत हैं: उपवास के 1 दिन में आप 1-1.5 किलोग्राम वजन से छुटकारा पा सकते हैं अधिक वज़न. विशेषज्ञ दो महीने तक सप्ताह में एक बार चॉकलेट फास्टिंग करने की सलाह देते हैं। परिणामों को समेकित करने के लिए, आपको बीच-बीच में ऐसा करना चाहिए उपवास के दिनव्यायाम करें और सही भोजन करें।

हमारे पाठकों की समीक्षाएँ

चॉकलेट के साथ वजन घटाने के लिए उपवास के दिन की सकारात्मक समीक्षा भी इस पद्धति की उच्च प्रभावशीलता का संकेत देती है:

ओक्साना, 23 वर्ष:

“मुझे सिर्फ चॉकलेट पसंद है, इसलिए जब मुझे इस उत्पाद के आधार पर उपवास के अस्तित्व के बारे में पता चला, तो मैंने तुरंत इसे करने का फैसला किया। और मुझे अपने निर्णय पर कभी पछतावा नहीं हुआ। माल उतारने के एक दिन में मेरा वज़न 2 किलो कम हो गया, और 2 महीने में - 8 किलो।"

एकातेरिना, 30 वर्ष:

“मैं चॉकलेट उपवास के बारे में हमेशा संशय में रहता था, क्योंकि मुझे लगता था कि केवल चॉकलेट खाकर वजन कम करना बहुत मुश्किल था। लेकिन, जैसा कि बाद में पता चला, मैं बहुत ग़लत था। सबसे पहले, चॉकलेट खाने के बाद, आप प्रसन्नचित्त, ऊर्जावान महसूस करते हैं और आपका मूड बेहतर हो जाता है, और दूसरा, आप केवल 24 घंटों में 1-2 किलो वजन कम कर लेते हैं।

मार्गरीटा, 21 वर्ष:

“मैं डार्क चॉकलेट और केफिर खाता हूँ। उपवास के दिन के दौरान, मैं सहज और प्रसन्न महसूस करता हूं, और मेरा लगभग 1.5 किलोग्राम वजन भी कम हो जाता है। मैं हर किसी को सफाई और वजन घटाने का यह तरीका सुझाता हूं।''

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