วิธีการปรุงคานาเป้บนเสียบไม้ที่บ้าน คานาเป้กับองุ่นและกุ้ง สูตรคานาเป้ทีละขั้นตอน

คานาเป้ผลไม้สีสันสดใสจะถูกนำมาใช้ในงานฉลองใด ๆ มื้อค่ำสุดโรแมนติกพวกเขาจะทำให้ละเอียดขึ้น, ทำให้เด็ก ๆ มีความสุขในงานเลี้ยงเด็ก, ช่วยโดยไม่ต้อง ความพยายามพิเศษสร้างความประทับใจให้เพื่อนร่วมงานด้วยมินิบุฟเฟ่ต์สุดตระการตา น่าสนใจ หลากหลาย ให้คุณ "สร้างสรรค์" ด้วยรสนิยมและรูปแบบจากใจ พูดได้คำเดียวว่า ไม่ใช่แม่บ้านคนเดียวที่จะเจ็บที่จะเชี่ยวชาญสูตรสองสามอย่างในการทำขนมผลไม้บนไม้เสียบ เชื่อฉันเถอะว่าพวกเขาจะมีประโยชน์มากกว่าหนึ่งครั้ง

คานาเป้ผลไม้ - ไฮไลท์ของโต๊ะเทศกาล

ตั้งมั่น เวลาที่แน่นอนและสถานที่ที่เกิดแซนวิชทารกที่น่ารับประทาน - และยิ่งไปกว่านั้นเพื่อค้นหาว่าหัวฉลาดของใครเดาว่าไม่เพียง แต่เนื้อและชีสบนไม้เสียบเท่านั้น แต่ยัง ผลไม้หอม- ตอนนี้มันเป็นไปไม่ได้ ตามคำบอกของนักภาษาศาสตร์ คำว่า "คานาเป้" มาจากภาษากรีกโบราณซึ่งฟังดูเหมือน "โคนอป" และหมายถึงแมลงขนาดเล็ก เช่น ยุงหรือยุง ชาวอียิปต์และชาวโรมันภายหลังพวกเขารับเอาคำภาษากรีกแก้ไขเป็น "conopeum" และเริ่มเรียกเตียงที่มีตาข่ายจากแขกที่ดูดเลือดโดยไม่ได้รับเชิญ เมื่อเวลาผ่านไป คำว่า traveler ได้เปลี่ยนจากภาษาละตินเป็นภาษายุโรปและตั้งรกรากในภาษาฝรั่งเศสอย่างแน่นหนา ด้วยเหตุผลที่ไม่ทราบสาเหตุ ไม่ได้เกาะติดกับเตียงที่มีหลังคาอีกต่อไป แต่ไปที่โซฟาขนาดเล็กที่มีส่วนหลังโค้ง ดังนั้น…

แล้วความลับที่มั่นคง ไม่ว่าชาวฝรั่งเศสจะจำความหมายดั้งเดิมของคำว่า "คานาเป้" ได้หรือไม่ และเรียกแซนวิชขนมขบเคี้ยวว่า "ยุง" สำหรับขนาดที่เล็ก ไม่ว่าพ่อครัวซึ่งมีจินตนาการที่รุนแรงเป็นพิเศษ เห็นเศษอาหารน่ารับประทาน พับเป็นกอง คล้ายกับเฟอร์นิเจอร์ชิ้นโปรดของเขาหรือไม่ หรืออาจจะเกี่ยวกับการดูดซึม ของว่างที่ไม่ธรรมดาแค่อยู่บนโซฟาแบบนี้จะสะดวกที่สุด จิบไวน์จากแก้วช้าๆ และสนทนากับคู่สนทนาของเขาอย่างสบายๆ

กระดูกจากเชอร์รี่เมื่อเตรียมคานาเป้ยังดีกว่าที่จะเอาออก

ไม่ว่าในกรณีใด สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือ ไอเดียสนุกๆ ที่ติดหู ได้รับความนิยม และก่อให้เกิดความแตกต่างมากมายแต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน สูตรอาหาร. มีเหตุผลอย่างน้อยห้าประการสำหรับสิ่งนี้:

1. คานาเป้ผลไม้อร่อยฉ่ำและมีกลิ่นหอม
2. หากคุณไม่ได้ตั้งใจที่จะสร้างองค์ประกอบที่น่าทึ่งบางอย่างจากส่วนผสมที่แตกต่างกันหลายสิบชนิด คุณสามารถปรุงอาหารอันโอชะได้ในเวลาไม่นาน ตัวอย่างเช่น "คานาเป้" สตรอเบอร์รี่กล้วยจะใช้เวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจากแม่บ้านที่มีทักษะ
3. หาสูตร สลัดผลไม้หรือเค้กที่จะถูกใจแขกทุกคนเป็นชิ้นเดียวก็เป็นไปไม่ได้ แต่จากครึ่งโหล ตัวเลือกต่างๆแซนวิชผลไม้ แม้แต่คนที่ชอบกินจู้จี้จุกจิกที่สุดก็ยังเลือกของที่เหมาะกับตัวเองได้
4. คานาเป้เป็นสากล พวกเขาจะเล่นเป็นของหวานได้อย่างลงตัว งานเลี้ยงครอบครัวหรือโต๊ะบุฟเฟ่ก็ภูมิใจที่ โต๊ะเด็กและในกรณีที่จะให้บริการ ของกินเล่นไปจนถึงเครื่องดื่มร้อน เอาเป็นว่า ไวน์ขาว"ป้อมปราการ" ที่เหมาะสมกับส้มเขียวหวานกีวีแอปริคอต แตงและสตรอเบอร์รี่รวมกับสีแดง เหล้าหวานมักกินกับองุ่นและลูกแพร์ คอนญักนอกเหนือจากมะนาวฝานแบบดั้งเดิมแล้วชอบแอปเปิ้ลและลูกพีชฉ่ำและรสชาติของแชมเปญก็ลงตัวด้วยสับปะรดและแตงโม
5. การทำขนมผลไม้เป็นความคิดสร้างสรรค์ที่บริสุทธิ์ คุณไม่สามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่คุณเลือกได้เท่านั้น แต่ยังรวมเข้ากับส่วนผสมอื่น ๆ อย่างกล้าหาญ: ช็อคโกแลต, มาร์ชเมลโลว์, สีเหลืองอ่อน, ถั่ว, มาร์มาเลด บางครั้งก็ใช้แฮมและชีส อิสระเต็มที่ในการสร้างสรรค์และไร้ขอบเขต!

ตามธรรมเนียมแล้ว การเสิร์ฟคานาเป้ 3-4 สายพันธุ์กับ ไส้ที่แตกต่างกัน. นอกจากนี้ ขอแนะนำให้คำนวณจำนวนขนมทั้งหมดล่วงหน้า เพื่อให้แขกแต่ละคนมีแซนวิชขนาดเล็กอย่างน้อย 8 ชิ้น เมื่อพิจารณาว่าคานาเป้เป็นอาหารขนาดพอดีคำ มันสามารถหลุดออกจากจานได้ภายในไม่กี่นาที และไม่ควรมีใครถูกทิ้งไว้ข้างหลัง

หั่นผลไม้ยังไงให้สวย

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้มีดแล้วหั่นผลไม้ที่ล้างและปอกเปลือกเป็นก้อนหรือชิ้น ราคาถูกและร่าเริง แต่ไม่มีประสิทธิภาพในแง่ของการเสียเวลา ใช่และความงามของ "คานาเป้" ในอนาคตจะต้องทนทุกข์ทรมานเนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถใส่ชิ้นส่วนที่ตัดด้วยมือให้มีขนาดเท่ากันและชิ้นที่มีขนาดต่างกันจะทำให้เสียอย่างมาก รูปร่างของว่าง

ยิ่งชิ้นงานละเอียดมากเท่าไร ผลลัพธ์ก็จะยิ่งมีประสิทธิภาพมากขึ้นเท่านั้น

หากคุณมีช้อนตัดพิเศษสำหรับแตงโมและแตงโมในครัวของคุณ ให้ใช้มัน ทรงกลมหลากสีที่เรียบอย่างสมบูรณ์แบบบนไม้เสียบนั้นดูน่าประทับใจเสมอ

คุณสามารถเปลี่ยนผลไม้ขนาดใหญ่ใด ๆ ที่มีเนื้อไม่หนาแน่นเกินไป

ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องตัดคุกกี้ คุณสามารถเปลี่ยนชิ้นผลไม้เป็นรูปร่างของความซับซ้อนใด ๆ

ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงในขนาดเล็ก

หากคุณหลงใหลในหัวข้อของคานาเป้อย่างจริงจังและกำลังจะปฏิบัติต่อแขกและ "เคบับ" โฮมเมดหวาน ๆ ก็ไม่เสียหายที่จะซื้อ อุปกรณ์พิเศษสำหรับตัดผลเบอร์รี่และผลไม้เป็นชิ้น ๆ ที่ ตัวเลือกงบประมาณมันจะถูกแทนที่ด้วยเครื่องตัดไข่ธรรมดา

ชิ้นจะมีลักษณะเหมือนกัน

พ่อครัวขั้นสูงสุดจะมาช่วยกระบอกฉีดยาพิเศษสำหรับคานาเป้ หั่นผลไม้ที่เลือกไว้สำหรับทำขนมตามลำดับ กดลูกสูบ และอาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วจะอยู่บนจานของคุณ มันยังคงอยู่เพียงเพื่อยึดด้วยไม้เสียบที่สง่างาม ง่ายพอๆ กัน กระบอกฉีดยาจะรับมือกับชิ้นบิสกิต มาร์ชเมลโล่ แยมผิวส้มและสารพัดอื่นๆ ได้ หากคุณเพิ่มมันเข้าไปในผลงานสร้างสรรค์ของคุณ

ไม่มีเข็มฉีดยาทำอาหาร? เอาแบบธรรมดามาตัดยอด

จำไว้ว่าผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย พวกเขาปล่อยน้ำผลไม้อย่างรวดเร็ว ทำให้มืดลง และทำให้รูปร่างเสียไป ดังนั้นคุณต้องเตรียมอาหารอันโอชะก่อนเสิร์ฟ โรยชิ้นด้วยน้ำมะนาวเพื่อความปลอดภัยยิ่งขึ้น

สูตรคานาเป้ผลไม้ทีละขั้นตอน

แล้วจะให้ใครกิน? หุ้นส่วนธุรกิจ เพื่อนเก่า ญาติในวันหยุดของครอบครัว? จากนั้นให้ความสนใจกับสูตรผลไม้คานาเป้กับชีสและแฮม ผิดปกติ การผสมผสานรสชาติจะกระตุ้นความสนใจและทำให้ค่ำคืนของคุณสัมผัสได้ถึงความเป็นชนชั้นสูง

สำหรับผู้ใหญ่

กับองุ่นและชีส

คุณจะต้องการ:

• ชีส 100 กรัม
• 100 กรัม สีเขียวหรือ องุ่นสีฟ้า(พยายามหาพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ด)

การทำอาหาร:

เข้ากันได้ดีกับองุ่น พันธุ์แข็งชีส: Gouda, Maasdam, Edam, Dutch, Parmesan อย่างไรก็ตามนุ่ม ชีสนมเปรี้ยวด้วยรา - ตัวอย่างเช่น บรี - จะอยู่ที่นี่แทนพวกเขา ถ้าคุณต้องการ ให้ผสมสองหรือสาม หลากหลายพันธุ์, แรเงารสชาติของพวกเขาครึ่งหนึ่ง วอลนัท, อัลมอนด์ , สตรอเบอร์รี่ , ชิ้น มะม่วงต่างประเทศหรือใบบาง ๆ ของ tarragon สด

แคนเป้ชีสองุ่นรุ่นคลาสสิกอยู่ไกลจากรุ่นเดียว

กับเมล่อนและปาร์ม่าแฮม

คุณจะต้องการ:

• แตง 0.5 กก.
• ชีสแพะ 200 กรัม
• สไลซ์ 100 กรัม ปาร์ม่าแฮม;
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันมะกอก;
• มะนาวครึ่งลูก;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ผ่าครึ่งแตง เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นลูกเต๋า หรือใช้ช้อนพิเศษปั้นเป็นลูก

   

   หากไม่มีช้อนตัด ของหวานง่ายๆ ก็ทำได้

2. ผสมน้ำมัน น้ำมะนาวครึ่งลูก เกลือและพริกไทย เทน้ำดองลงบนชิ้นแตงที่เตรียมไว้แล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อให้เนื้อซึม

   

   ผลจะดีกว่าถ้าคุณตีส่วนผสมเบา ๆ ด้วยปัด

3. ตัดชีสแพะตามที่เห็นสมควร

   

   โรยชีสด้วยโหระพาสับหากต้องการ

4. สุ่มด้ายแตงชิ้นและชีส แฮมฝานบนไม้เสียบ แล้วใส่คานาเป้ในตู้เย็น

   

   รสชาติของความอ่อนช้อยเกินบรรยาย

5. อาหารเรียกน้ำย่อยควรเสิร์ฟแบบแช่เย็นพร้อมไวน์แดงหรือไวน์ขาวกึ่งแห้ง

การผสมผสานระหว่างแตงและปาร์มาแฮมถือเป็นความคลาสสิกและไม่ต้องการการเพิ่มเติม แต่ถ้าคุณต้องการเพิ่มรสชาติของคานาเป้ ให้ใส่ใบโหระพา อารูกูลา หรือชิ้นเนื้อกีวีลงในส่วนผสมที่ระบุ นอกจากนี้ในบางครั้งแตงโมก็สามารถ "แทนที่" ด้วยลูกแพร์ฉ่ำได้อย่างง่ายดาย

พร้อมลูกแพร์และดอร์บลูชีส

คุณจะต้องการ:

• 1-2 ลูกแพร์;
• ดอร์บลูชีส 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. วอลนัทสับละเอียด
• น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
• น้ำมะนาวครึ่งลูก

การทำอาหาร:

มะนาวกับแยมผิวส้มและชีส

และนี่คือการผสมผสานที่น่าเหลือเชื่ออย่างสมบูรณ์ แต่น่าดึงดูด:

• ชีสแข็ง
• แยมผิวส้มในปริมาณเท่ากัน
• มะนาวครึ่งลูก

การทำอาหาร:

บนจานอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวมักจะไม่นอนราบ

สำหรับเด็กและฟันหวานผู้สูงอายุ

แต่พอแปลกใหม่! มาพูดถึงสูตรอาหารที่ง่ายกว่ากัน ซึ่งจะไม่มีการผสมอาหารคาวแบบนี้ ตัวอย่างเช่น อะไรจะธรรมดาและอร่อยไปกว่าสตรอว์เบอร์รี่และช็อกโกแลต

กล้วย สตรอเบอร์รี่ และมาร์ชเมลโลว์ในช็อกโกแลต

คุณจะต้องการ:

• กล้วย;
• สตรอเบอร์รี่หนึ่งกำมือ
• มาร์ชเมลโล่หลากสี
• ดาร์กช็อกโกแลตครึ่งแท่ง

การทำอาหาร:

1. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น

   

   โรยกล้วยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

2. ล้างสตรอเบอร์รี่และเอาลำต้นออก

   

   เบอร์รี่ควรมีขนาดเท่ากัน

3. ถ้ามาร์ชเมลโล่มีขนาดใหญ่ ให้หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าสตรอเบอรี่ ปล่อยให้ตัวเล็กเหมือนเดิม

   

   มาร์ชเมลโล่หลากสีดูรื่นเริง

4. ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ

   

   ถ้าคุณต้องการทำให้แป้งมีความหนาน้อยลง ให้เติมนมหนึ่งหรือสองช้อนลงไป

5. สตริงผลไม้และมาร์ชเมลโลว์ที่เตรียมไว้บนแท่งไม้ เทช็อกโกแลตและปล่อยให้เย็น

   

   คานาเป้ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่สายหวาน

หากส่วนผสมของมาร์ชเมลโลว์และช็อกโกแลตดูหวานเกินไป ให้นำส่วนผสมที่หวานออกจากสูตรหรือเตรียมคานาเป้สองแบบที่มีสารให้ความหวานสำหรับทุกรสนิยม

ไม่มีใครออกจากงานเลี้ยงผิดหวัง

เยลลี่เสียบไม้

คุณจะต้องการ:

• เยลลี่องุ่นหนึ่งถุง
• สตรอเบอร์รี่เยลลี่หนึ่งถุง;
• องุ่นหนึ่งกำมือ
• สตรอเบอร์รี่หนึ่งกำมือ
• แม่พิมพ์น้ำแข็ง

การทำอาหาร:

ถาดผลไม้

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ล;
• สับปะรดกระป๋อง
• กีวี่;
• องุ่น;
• สตรอเบอร์รี่;
• บลูเบอร์รี่

การทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ทั้งหมด ปอกแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออก ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ

   

   มองหาแอปเปิ้ลพันธุ์หวานในตลาด เช่น Kitayka, Medok, Belarusian apple

2. ปอกเปลือกและหั่นกีวี

   

   เลี้ยงคนที่รักด้วยสายรุ้งหอมกรุ่นบนไม้เสียบ

ผลไม้ในสูตรข้างต้นสามารถทดแทนผลไม้ชนิดอื่นได้โดยไม่ทำลายรสชาติ ตัวอย่างเช่น ใช้ ลูกพีชกระป๋องแทนสับปะรด ลูกแพร์อ่อนแทนแอปเปิ้ลหรือราสเบอร์รี่แทนบลูเบอร์รี่

และให้ความสนใจกับการรวมกัน:

• กล้วย กีวี และส้มเขียวหวาน ผลไม้จะต้องปอกเปลือกหั่นกล้วยและกีวีแบ่งส้มเขียวหวานเป็นชิ้นแล้วใส่ บริษัท ที่มีกลิ่นหอมทั้งหมดบนไม้เสียบ ทุกอย่าง! หอมหวานแต่แอบเปรี้ยวเล็กน้อยจึงมากกว่า ของหวานแสนอร่อยพร้อม.
• องุ่นเขียว กีวี และสับปะรด ที่นี่สถานการณ์จะกลับกัน: สีเหลืองหวาน ผลไม้เมืองร้อนทำให้ความเปรี้ยวของเพื่อนบ้านสีเขียวอ่อนลง สำหรับผู้ที่ไม่ได้รับสับปะรดสำหรับวันหยุดจะถูกแทนที่ด้วยส้ม
• กล้วย ส้ม และลูกแพร์
• สตรอเบอร์รี่และกล้วย
• แอปเปิล ลูกแพร์ ส้มแดง
• องุ่นและแตง.

คานาเป้ผลไม้สำหรับมื้อกลางวัน - วิดีโอ

ตัวเลือกสำหรับการเสิร์ฟคานาเป้ผลไม้ในภาพ

คานาเป้สามารถเสียบไม้เสียบยาวได้ ส้มครึ่งวงกลมสามารถแสดงเป็นใบเรือได้ เพื่อไม่ให้ไม้เสียบว่างเปล่า คุณสามารถแยกผลไม้ให้แขกได้ - ให้ทุกคนเก็บคานาเป้ของตัวเอง วิธีที่ง่ายที่สุดคือการพับคานาเป้เป็นสไลด์ แม้แต่ส่วนผสมขั้นต่ำก็สามารถเอาชนะได้อย่างน่าสนใจ ชุดค่าผสมที่ผิดปกติโหระพา แตงโม และสตรอเบอร์รี่ เข้ากันอย่างลงตัวกับชีสนุ่มๆ คานาเป้ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลต

คานาเป้ผลไม้สามารถพูดอะไรได้อีกบ้าง? มากมาย. แต่ทำไมเสียเวลากับทฤษฎีเมื่อคุณสามารถเริ่มฝึกได้ทันที? การผสมผสานและรสชาติใหม่ ๆ กำลังรอการค้นพบ เลือกผลไม้และผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบ เขย่าตู้ในครัวเพื่อค้นหามาร์ชเมลโลว์ ผงน้ำตาลช็อคโกแลตและสารพัดอื่น ๆ และไปข้างหน้า - สร้างคานาเป้ที่ไม่เหมือนใครตามสูตรที่คุณคิดค้นขึ้นเอง!

คานาเป้สะดวกมากและ รูปร่างที่สวยงามตารางวันหยุด เหล่านี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและเย้ายวนใจและ ขนมต้นตำรับบนเสียบไม้จะเป็นไฮไลท์ของงานฉลองใด ๆ ทุกวันนี้คานาเป้ยังเป็นส่วนที่แยกจากกันของการทำอาหาร ซึ่งในแง่ของประเภทและความซับซ้อนของการจัดวางและหั่นส่วนผสม สามารถแข่งขันกับการทำอาหารได้ ลูกกวาด. ตุนไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบพลาสติก แล้วลุยเลย ทหารเสือ! มีโต๊ะรื่นเริงที่สดใสสำหรับคุณ!

คำว่า canapé ในภาษาฝรั่งเศส แปลว่า เล็ก เล็กมาก นั่นคือแซนวิชขนาดเล็กที่สามารถรับประทานได้ในแต่ละครั้งโดยใส่สิ่งทั้งหมดไว้ในปากของคุณ หากคุณต้องการกัดคานาเป้ นี่คือแซนด์วิชง่ายๆ อยู่แล้ว

คานาเป้มีสองประเภทบนเสียบไม้ ในกรณีแรกจะใช้ขนมปังสดหรือทอดในน้ำมันมะกอกเป็นฐาน ในกรณีที่สอง ฐานเป็นสารตั้งต้นของชีสแข็งหรือผัก อาจจะเป็นแตงกวาสดก็ได้ มันฝรั่งต้มแครอท หรือแม้แต่หัวบีท

เมื่อทำคานาเป้ สิ่งสำคัญคือต้องคิดถึงลำดับของส่วนผสมล่วงหน้า เพื่อให้อยู่ร่วมกันได้อย่างสวยงามบนไม้เสียบและแน่นอนว่ารวมกันเพื่อลิ้มรส และขั้นตอนการทำอาหารก็ค่อนข้างง่าย ฉันขอเสนอการเลือกจาก "อร่อยและเรียบง่าย" ให้คุณ มีสูตรอาหารที่ค่อนข้างง่ายสำหรับคานาเป้และคานาเป้สำหรับเทศกาล (ที่ละเอียดยิ่งขึ้น) สูตรทั้งหมดมีภาพประกอบพร้อมรูปถ่ายสุดท้าย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนฉันไม่ได้โพสต์ที่นี่ทุกอย่างชัดเจน

คานาเป้ที่ง่ายที่สุดกับชีสแข็งและแฮม

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับชีสแข็งและแฮม

• ชีสแข็ง 200 กรัม

• แฮม 150 กรัม

• มะกอกหลุม (เขียวหรือดำ) 10 ชิ้น

• ผักชีฝรั่งสด 1-2 ก้าน

สูตรคานาเป้กับชีสแข็งและแฮม

ตัดแฮมเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมบาง ๆ ชีสแข็งหั่นเป็นก้อน เราร้อยชิ้นแฮมบนไม้เสียบแล้วพับหลาย ๆ ครั้ง แล้วใส่ผักชีฝรั่งเสียบไม้เสียบ มะกอกเขียว. เสียบไม้เสียบเข้าไปในชีสแข็งก้อนหนึ่งอย่างระมัดระวัง

คานาเป้กับไข่นกกระทา มะเขือเทศราชินี และเฟต้าชีส

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับไข่นกกระทา มะเขือเทศราชินี และเฟต้าชีส

• ไข่นกกระทา 5 ชิ้น

• มะเขือเทศเชอรี่ 5 ชิ้น

• เฟต้าชีส 100 กรัม

• กุ้งค็อกเทล 10 ชิ้น

• น้ำมันมะกอก 1 เซนต์ ล.

• ผักชีฝรั่งสด 1-2 ก้าน

สูตรคานาเป้กับไข่นกกระทา มะเขือเทศราชินี และเฟต้าชีส

ขั้นแรกให้ต้มไข่นกกระทาต้มสุก หลังจากเดือดให้ต้มประมาณ 3-4 นาที แล้ว ไข่ต้มเย็นปอกเปลือกและผ่าครึ่งอย่างระมัดระวัง

กุ้งค็อกเทลก่อนละลาย ล้างและตากให้แห้ง ทอดในน้ำมันมะกอกแต่ละด้านประมาณครึ่งนาที โรยกุ้งสำเร็จรูปด้วยน้ำมะนาวธรรมชาติ จะเน้นรสเผ็ดของอาหารทะเล

ล้างมะเขือเทศเชอรี่แล้วผ่าครึ่ง หั่นเฟต้าชีสเป็นก้อน หั่นขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

ใส่ไข่นกกระทาครึ่งไม้เสียบแล้วหั่นครึ่งเชอร์รี่ ใบผักชีฝรั่ง เฟต้าชีสก้อนหนึ่ง เสียบไม้เสียบเป็นชิ้น ขนมปังรำ. ใส่กุ้งทอดบนไม้เสียบ

คานาเป้กับชีสแข็ง ไข่นกกระทา และผักสด

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับชีสแข็ง ไข่นกกระทา และผักสด

• ไข่นกกระทา 5 ชิ้น

• ฮาร์ดชีส 200 ก

• มะเขือเทศเชอรี่ 3 ชิ้น

• แตงกวาสด 1 ชิ้น

สูตรคานาเป้กับชีสแข็ง ไข่นกกระทา และผักสด

ไข่นกกระทาต้มสุก. ทำความสะอาดและผ่าครึ่ง ชีสแข็งหั่นเป็นก้อนใหญ่ ตัดแตงกวาสดและมะเขือเทศเชอร์รี่เป็นวงกลมบาง ๆ เราใส่ส่วนผสมบนไม้เสียบตามลำดับต่อไปนี้: ไข่นกกระทาต้มครึ่งฟอง, แตงกวาหนึ่งวงกลม, ชีสแข็งก้อนหนึ่ง, มะเขือเทศเชอร์รี่หนึ่งวงกลม, ขนมปังดำ

คานาเป้กับมันฝรั่งใหม่ มะเขือเทศราชินี และชีส 2 ชนิด

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับมันฝรั่งใหม่ มะเขือเทศราชินี และชีส 2 ชนิด

• เชอร์รี่ 3-4 ชิ้น

• มันฝรั่งใหม่ขนาดเล็ก 5 ชิ้น

• ชีสแข็ง 100 กรัม

• ชีสแปรรูป 100 กรัม

• มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.

• ผักชีฝรั่งหลายก้าน

• ขนมปังดำสองสามชิ้น

สูตรคานาเป้กับมันฝรั่งใหม่ มะเขือเทศราชินี และชีส 2 ชนิด

ล้างมันฝรั่งลูกเล็กให้สะอาดแล้วต้มในผิวหนัง หั่นมันฝรั่งแต่ละชิ้นเป็นสองชิ้น

ล้างมะเขือเทศเชอรี่แล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ชีสแข็งหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดเดียวกับมะเขือเทศ

ขูดชีสละลายอย่างประณีต ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด และมายองเนสเล็กน้อย ผัดส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ขนมปังดำหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ เกลี่ยส่วนผสมบนขนมปัง ชีสแปรรูปและสมุนไพรหอม

ใส่มันฝรั่งต้มครึ่งไม้เสียบกับผักชีฝรั่ง ใบมะเขือเทศเชอร์รี่และชีสแข็ง เสียบไม้เสียบเข้าไปในขนมปังสีดำ

คานาเป้กับชีสแข็ง แตงกวาและมะกอก

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับชีสแข็ง แตงกวาและมะกอก

• ชีสแข็ง 100 กรัม

• ชีสแปรรูป 100 กรัม

• มายองเนสโฮมเมด 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

• ผักชีฝรั่ง 1-2 ก้าน

• ผักชีฝรั่ง 1-2 ก้าน

• แตงกวาสด 1-2 ชิ้น

• ขนมปังรำสองสามแผ่น

สูตรคานาเป้กับชีสแข็ง แตงกวาและมะกอก

ชิ้น ขนมปังสดตัดเป็นสี่เหลี่ยมที่มีขนาดเท่ากัน บดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดและผสมกับมายองเนสและผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง กระจายชิ้นขนมปังที่ได้รับ มวลชีส. ใช้เครื่องปอกผักพิเศษหั่นแตงกวาเป็นชิ้นยาวบาง ๆ ชีสแข็งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นแรก เราใส่แตงกวาฝานหนึ่งเสียบไม้ จากนั้นเราก็ส่งมะกอก แตงกวาอีกชิ้น ตามด้วยชีสแข็งก้อนหนึ่ง และอีกขอบของแตงกวา เสียบไม้เสียบเป็นชิ้นขนมปัง

คานาเป้แกงไก่และผักสด

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้แกงไก่และผักสด

• เนื้อไก่แช่เย็น 300 กรัม

• น้ำมันพืชกลั่น 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

• เกลือเพื่อลิ้มรส

• สีดำ พริกไทยป่นหยิก

• แกง (เครื่องปรุงรส) 1 ช้อนชา

• มะเขือเทศเชอรี่ 3-4 ชิ้น

• แตงกวา 1 ชิ้น

• พริกหยวก 1 พีซี

• ฮาร์ดชีส 150 กรัม

• ขนมปังรำสดสองสามแผ่น

สูตรคานาเป้กับแกงไก่และผักสด

มาเตรียมเนื้อกันก่อน ล้างเนื้อและเช็ดให้แห้ง ลอกฟิล์มและจารบีออก ตีเนื้อด้วยค้อนเพื่อให้เนื้อนุ่ม ถูเนื้อไก่ด้วยเกลือ ผงกะหรี่ และพริกไทยดำ ทอดเนื้อเป็นชิ้นเดียวในน้ำมันร้อน เย็นเนื้อและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ตัดขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ตัดชีสแข็ง แตงกวา มะเขือเทศและพริกไทยเป็นชิ้นบาง ๆ เราจะสร้างคานาเป้ตามลำดับต่อไปนี้: พริกหวานชิ้น, เนื้อไก่ทอด, มะเขือเทศเชอร์รี่หนึ่งวงกลม, แตงกวาฝาน, ชีสแข็ง, ขนมปัง

คานาเป้ดั้งเดิมพร้อมแฮร์ริ่งและแอปเปิ้ล

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับแฮร์ริ่งและแอปเปิ้ล

• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย 1 ชิ้น

• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 ชิ้น

• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ. ล.

• กุ้งค็อกเทล 10 ชิ้น

• น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล.

• ชีสแปรรูป 100 กรัม

• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

• สมุนไพรสดไม่กี่ก้าน

• ขนมปังดำสองสามชิ้น

สูตรคานาเป้กับปลาเฮอริ่งและแอปเปิ้ล

ล้างกุ้งค็อกเทลแล้วเช็ดให้แห้ง เกลือกุ้งเล็กน้อยแล้วทอดให้ร้อน น้ำมันพืชแท้จริงแล้วหนึ่งนาทีเนื่องจากพวกเขาถูกเตรียมไว้อย่างรวดเร็ว

ขูดชีสละลาย ล้างผักใบเขียวและสับละเอียด ผสมชีสกับสมุนไพรหอมและมายองเนสผสมให้เข้ากัน ตัดขนมปังสีน้ำตาลเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ทาชีสบนขนมปัง

ทำความสะอาดเนื้อปลาเฮอริ่งอย่างระมัดระวังจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราจะตัดแอปเปิ้ล แผ่นบางและโรยหน้าด้วยความเป็นธรรมชาติเล็กน้อย น้ำมะนาวเพื่อไม่ให้สีตก วางแฮร์ริ่งชิ้นหนึ่งและแอปเปิ้ลบนขนมปังแล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟัน เติมคานาเป้ด้วยกุ้งค็อกเทล

คานาเป้ง่ายๆ กับซาลามี่ มะเขือเทศราชินี แตงกวา และมะกอก

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับซาลามี่ มะเขือเทศราชินี แตงกวาและมะกอก

• ซาลามี่ 100 กรัม

• แตงกวา 1 ชิ้น

• เชอร์รี่ 5 ชิ้น

• มะกอกเขียวหรือมะกอก 10 ชิ้น

• ขนมปังปิ้งขาวสองสามชิ้น

สูตรคานาเป้กับซาลามี่ มะเขือเทศราชินี แตงกวาและมะกอก

ตัดซาลามี่และแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง ตัดขนมปังปิ้งเป็นสี่เหลี่ยมหรือวงกลมที่มีขนาดเท่ากับไส้กรอก วางแตงกวาเป็นวงกลมบนขนมปังชิ้นหนึ่ง ซาลามี่อยู่ด้านบน เราใส่มะกอกและเชอร์รี่ครึ่งลูกบนไม้เสียบแล้วเสียบเข้าไปในขนมปัง

คานาเป้กับแฮม แตงกวา และมะเขือเทศราชินี

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับแฮม แตงกวา และมะเขือเทศราชินี

• แฮม 200 กรัม

• มะเขือเทศเชอรี่ 10 ชิ้น

• แตงกวาสด 1-2 ชิ้น

• ขนมปังดำสองสามชิ้น

สูตรคานาเป้กับแฮม แตงกวา และมะเขือเทศเชอร์รี่

ตัดแฮมและแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ มาหั่นขนมปังกันเถอะ ชิ้นเล็ก ๆขนาดเดียวกัน วางขนมปังแต่ละแผ่นเป็นวงกลม แตงกวาสด,ด้านบนแฮมพับครึ่ง. ยึดคานาเป้ด้วยไม้เสียบกับมะเขือเทศเชอรี่

คานาเป้กับชีสแข็ง มอสซาเรลล่าและโหระพา

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับฮาร์ดชีส มอสซาเรลล่าและโหระพา

• ฮาร์ดชีส 150 กรัม

• มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม

• มะเขือเทศเชอรี่ 10 ชิ้น

• โหระพาสด ก้านเล็กน้อย

• ขนมปังดำสองสามชิ้น

สูตรคานาเป้กับชีสแข็ง มอสซาเรลล่าและโหระพา

ตัดชีสแข็งเป็นลูกบาศก์โดยให้ด้านข้างประมาณ 2-3 ซม. ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่ ใบโหระพา มอสซาเรลลาชีส แข็งบนไม้เสียบ เราเสียบไม้เสียบในขนมปังสีดำหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

คานาเป้กับมอสซาเรลล่า โหระพา และมะกอก

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับมอสซาเรลล่า โหระพา และมะกอก

• มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม

• มะเขือเทศเชอรี่ 10 ชิ้น

• มะกอกเขียวหลุม 10 ชิ้น

• โหระพาไม่กี่กิ่ง

• ฮาร์ดชีส 150 กรัม

สูตรคานาเป้กับมอสซาเรลล่า โหระพา และมะกอก

ตัดชีสแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ เราร้อยส่วนผสมบนไม้เสียบตามลำดับต่อไปนี้: ก่อนอื่นให้ใส่มะกอก ตามด้วยใบโหระพา มอสซาเรลลาชีส และมะเขือเทศเชอร์รี่ เสียบไม้เสียบเข้าไปในชิ้นชีสแข็ง

คานาเป้กับซาลามี่ มะเขือเทศราชินี และมันฝรั่งต้ม

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับซาลามี่ มะเขือเทศราชินี และมันฝรั่งต้ม

• ซาลามี่ 100 กรัม

• มะเขือเทศเชอรี่ 10 ชิ้น

• มะกอกเขียว 10 ชิ้น

• มันฝรั่งใหม่ขนาดเล็ก 5 ชิ้น

• เกลือเพื่อลิ้มรส

• ขนมปังดำสองสามชิ้น

สูตรคานาเป้กับซาลามี่ มะเขือเทศราชินี และมันฝรั่งต้ม

ล้างมันฝรั่งอ่อนให้สะอาดแล้วต้มในผิวหนัง เติมเกลือเล็กน้อยระหว่างทำอาหาร ปล่อยให้มันฝรั่งที่ปรุงสุกเย็นแล้วผ่าครึ่ง

ขนมปังดำหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ตัดซาลามี่เป็นชิ้นบาง ๆ เราใส่มะกอกบนไม้เสียบ จากนั้นเราก็ผ่านหนึ่งขอบของซาลามี่, มะเขือเทศเชอร์รี่, ขอบที่สองของซาลามี่, มันฝรั่งต้มครึ่งลูก เสียบไม้เสียบเข้าไปในขนมปังสีดำ

คานาเป้คืออะไร วิธีการเตรียมและเสิร์ฟ สูตรสำหรับคานาเป้หวาน คานาเป้ออน ปีใหม่และวันเกิด

คำว่า "คานาเป้" มาจากภาษาฝรั่งเศส (คานาเป้?) ของขบเคี้ยวขนาดเล็กมีความประณีตมากกว่าและ ตัวเลือกเทศกาลแซนวิช เป็นการยากที่จะทำโดยไม่มีพวกเขาที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์หรืองานฉลอง

ดูเหมือนว่ามันจะเป็น ง่ายกว่าแซนวิช? แต่ความรู้เกี่ยวกับสูตรอาหารและจินตนาการจะช่วยเปลี่ยนจานขนมให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่จะตกแต่งโต๊ะและทำให้ทุกคนที่อยู่เบื้องหลังมันพอใจด้วยรสชาติดั้งเดิม

คานาเป้คืออะไร?

แซนวิชเป็นอาหารทั้งกลุ่ม นอกจากนี้ยังมีคานาเป้ - ขนมปังปิ้งพร้อมไส้ มักจะมีการนำเสนอที่สวยงามหรือเสียบไม้

สำคัญ: ไม้เสียบ (atle) เป็นทั้งองค์ประกอบการตกแต่งและการใช้งานของคานาเป้

ประการแรก ตกแต่งจาน (ไม้เสียบอาจเป็นไม้ ไม้ไผ่ โลหะ คิดจากพลาสติกสี ฯลฯ)

ประการที่สอง โดยการถือไม้เสียบ คุณสามารถส่งมินิแซนวิชเข้าปากได้โดยตรงโดยไม่ทำให้มือสกปรกด้วยไส้
ขนาดของคานาเป้มีขนาดเล็ก ควรรับประทานทีละอย่างโดยไม่ต้องหั่นหรือกัด

1. น้ำหนักของขนมปังปิ้งขนาดเล็กที่มีไส้อยู่ในช่วง 60 g ถึง 80 g
2. คานาเป้สามารถเติมอะไรก็ได้: เนื้อ, ปลา, หัว, ชีส, ผัก นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกหวาน
3. หากเสิร์ฟคานาเป้ที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ อาจไม่มีเสียบไม้เสียบ แซนวิชจะกินด้วยมือ
4. Croutons สำหรับขนมควรบางมาก 5 - 7 มม. พวกเขาจะทอดในน้ำมันมะกอกหรือทำให้แห้งในเตาอบ
5. รูปร่างของ croutons ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นอาจแตกต่างกันมาก - สี่เหลี่ยม, สามเหลี่ยม, กลม, หยิก
   นอกจากขนมปังแล้ว สารตั้งต้นสำหรับคานาเป้อาจเป็นผักหรือผลไม้ แครกเกอร์ มันฝรั่งทอด ชีส บิสกิตหวาน ผลิตภัณฑ์อื่นๆ
6. ไส้แซนวิชแบบบุฟเฟ่ต์สามารถมีได้หลายชั้น สะดวกที่สุดและ "รวมกัน" เพื่อลิ้มรสคือคานาเป้สามชั้น
7. ผู้ทดลองบางคนสามารถสร้าง "อาคารสูง" ที่แท้จริงได้ ซึ่งโชคไม่ดีที่มันไม่พอดีกับปากเสมอไป ใช่และเลือกผลิตภัณฑ์ห้าถึงหกชิ้นซึ่งรสนิยมที่จะรวมกันอย่างกลมกลืนก็เป็นเรื่องยากมากเช่นกัน

สำคัญ: ข้อเท็จจริงที่ว่าพื้นฐานของคานาเป้ควรเป็นขนมปังปิ้ง ไม่ใช่ขนมปังสดชิ้นหนึ่ง มีความสำคัญในทางปฏิบัติ ขนมปังปิ้งหรือขนมปังแห้งไม่เปียกจากไส้ แซนวิชยังคงความเรียบร้อยตลอดงาน

มีกฎหลายข้อสำหรับการเสิร์ฟคานาเป้:

1. มินิแซนวิชจะเสิร์ฟแบบเย็น พวกเขายังแนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นบางครั้งเพื่อให้กลมกลืนกับรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ผสมในไส้
2. คานาเป้จะเสิร์ฟบนจานกว้าง คุณยังสามารถใช้ชั้นวางพิเศษ พวกเขาถูกโพสต์ใน จำนวนมากและมักจะอยู่ในชั้นเดียว แต่เชฟที่มีความคิดสร้างสรรค์บางคนก็สามารถสร้างประติมากรรมของจริงจากคานาเป้ได้
3. ข้างคานาเป้ต้องมีผ้าเช็ดปาก
4. คุณสามารถเสียบไม้เสียบในแซนวิชได้ทันทีหรือวางถ้วยไว้ใกล้จานเพื่อให้แขกสามารถเสิร์ฟเองได้
5. ในขณะที่แขกนั่งลงที่โต๊ะ ตัวเลือกบุฟเฟ่ต์ควรเสิร์ฟแซนวิช
6. พวกเขากินคานาเป้สำหรับแอลกอฮอล์ แอลกอฮอล์ต่ำ และ น้ำอัดลมรวมทั้งชา

วิดีโอ: วิธีการปรุงคานาเป้?

คานาเป้ง่ายๆ: สูตร

สถานการณ์ที่แขกรีบเข้ามาบ้านอย่างกะทันหันและเงินก็เป็นไปตามคำสั่ง อาหารสำเร็จรูปไปไหนมาไหนคุ้นเคยกับทุกคนอย่างเจ็บปวด ช่วยด้วยคานาเป้! พวกเขาสามารถเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วจากเกือบทุกอย่างที่อยู่ที่บ้าน

คุณจะต้องการ:

1. ขนมปัง (อะไรก็ได้ สีขาวหรือสีดำ และตามหลักแล้ว บาแกตต์ฝรั่งเศส)
2. ปลา, ชีส, ไส้กรอก, คาเวียร์, ผักและผลไม้ใดๆ
3. ไม้จิ้มฟันหรือแซนวิชเสียบไม้

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมขนมปัง

1. ถ้าเป็นบาแกตต์ฝรั่งเศส ก็ตัดมันทิ้งไป คุณจะได้ฐานกลมที่เหมาะสมสำหรับคานาเป้ ซึ่งจะต้องทำให้แห้งเท่านั้น หากเป็นก้อนธรรมดาหรือขนมปังที่มีรูปร่างอื่น ให้ตัดตามที่เป็นอยู่ ตากให้แห้ง ยัดไส้ แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ตามรูปร่างและขนาดที่ต้องการ
2. ฐานขนมปังสามารถอบในเตาอบได้ มากกว่า ตัวเลือกที่รวดเร็ว- ครูตองซ์ผัด คุณจะต้องใช้น้ำมันมะกอก ชิ้นส่วนของขนมปังแห้ง แต่ไม่ได้ปิดทองกับเปลือก หลังจากนั้นคุณจะต้องเอา croutons เปียกบนกระดาษเช็ดปาก

จำเป็นต้องตัดสินใจเกี่ยวกับการบรรจุคานาเป้และการตกแต่ง

การบรรจุสามารถ:

• เนื้อสัตว์ (แฮม, น้ำมันหมู, เบคอน, ชิ้นไก่, หัว)
• ปลา (ปลาแดง, ปลาเฮอริ่ง, คาเวียร์)
• ชีส (ชีสทุกประเภทเหมาะสำหรับคานาเป้ แต่ไม่ใช่ "ผลิตภัณฑ์ชีส")
• ผัก (มะเขือเทศ, แตงกวา, มะเขือยาว, พริกหวาน, มะกอก),
• ผลไม้ (กล้วย, สตรอเบอร์รี่, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, องุ่น)

เป็นองค์ประกอบตกแต่ง แต่อร่อยมาก ใช้:

• มะกอกและมะกอก
• องุ่น
• มะเขือเทศเชอรี่
• เคเปอร์
• ผักดองและแตง
• ไข่นกกระทา
• มะนาว
• ชีสแข็ง
• เบอร์รี่ชนิดแครนเบอร์รี่
• ผักใบเขียว

สำคัญ: สำหรับแขกที่มารับประทานอาหาร คานาเป้จะถูกจัดเตรียมในอัตรา 7-10 ชิ้น ของแต่ละคน

ต่อไปนี้เป็นสูตรคานาเป้ที่ง่ายมากสามสูตรที่สามารถทำได้ในเวลาเพียง 10 นาที

สูตรอาหาร:แซนวิชบุฟเฟ่ต์ปลาเฮอริ่ง

1. พื้นฐานของคานาเป้ปลาเหล่านี้คือขนมปังกรอบขนมปังดำ
2. พวกเขาจะต้องมีชั้น เนยที่ท่วมรวมกับสับละเอียด หัวหอมใหญ่และผักชีฝรั่ง
3. วางปลาเฮอริ่งเค็มบาง ๆ ไว้ด้านบน
4. มะนาวฝานหนึ่งชิ้นสามารถใช้เป็นเครื่องตกแต่งได้

สูตรอาหาร: คานาเป้ชีสกับ suluguni และมะกอก (บนไม้เสียบ)

1. คานาเป้เหล่านี้ทำโดยไม่มีขนมปัง
2. คุณต้องการชีสสองประเภท - แข็งและซูลูกุนิ ฮาร์ดเช่นสวิสหรือรัสเซียจะเป็นพื้นฐานของแซนวิช มันถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ชั้นที่สองสำหรับความฉ่ำและความงาม นี่คือมะกอกเขียวที่แทงบนไม้เสียบหลังจากชีสชิ้นหนึ่ง
4. ชั้นที่สามคือชีส suluguni (คุณสามารถ - ชีส Adyghe หรือ feta) หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าด้วย

สูตรอาหาร:คานาเป้กับปาเต้บนแครกเกอร์

1. พื้นฐานของ pate mini-burgers คือแครกเกอร์เค็มทั่วไป
2. ราดหน้าไหนก็ได้ - ทำเองหรือซื้อตามร้าน
3. คานาเป้ตกแต่งด้วยมะกอก, แตง, กิ่งไม้เขียวขจี

คานาเป้เนื้อ

สูตรอาหาร:แซนวิชสำหรับบุฟเฟ่ต์เนื้อและผักดอง

1. ขนมปังขาวเตรียมไว้สำหรับขนมปังกรอบแบ่งส่วน
2. หั่นเนื้อรมควันบาง ๆ
3. แตงกวาดองหั่นเป็นสี่ส่วน ทานผักดองก็ได้
4. แตงกวาห่อด้วยชิ้นเนื้อแล้วเสียบไม้เสียบกับขนมปัง
5. ตกแต่งคานาเป้ด้วยใบไม้สีเขียว

สูตรอาหาร:คานาเป้กับไก่และผัก

คานาเป้กับไก่

1. ทำขนมปังปิ้งจากขนมปังข้าวสาลีทุกชนิด
2. หากต้องการคุณสามารถทาขนมปังปิ้งด้วยครีมชีส
3. เนื้อไก่หมักแล้วนำไปผัดในน้ำมันงา
4. ตกแต่งคานาเป้ด้วยไก่ในงากับมะกอกและผักใบเขียว

สูตรคานาเป้กับปลาสีแดงเสียบไม้กับปลาแซลมอนและแตงกวา

1. พื้นฐานของคานาเป้ดังกล่าวจะเป็นวงแหวนแตงกวา ต้องเช็คก่อนว่าไม่ขม
2. ชั้นที่สองสามารถใส่ไข่ไก่ต้มบาง ๆ ได้
3. ชั้นที่ 3 เป็น "ไฮไลท์" ของแซนวิช - เนื้อปลาแซลมอน
4. พีระมิดถูกสวมมงกุฎด้วยก้อนชีสแข็งที่มีรสครีม

สูตรอาหาร: คานาเป้กับมะกอกเสียบไม้

1. คานาเป้กับมะกอกเบา ๆ ไม่ต้องใช้ฐานขนมปัง
2. มะกอกเข้ากันได้ดีกับชีส คุณสามารถสับชีส, มะกอกและมะกอกดำได้หลายประเภทบนไม้เสียบในลำดับใดก็ได้ มันจะออกมาสวยงามและอร่อย
3. วิธีดั้งเดิมคือการทำอาหารเรียกน้ำย่อยบนมะกอกเสียบไม้กับชีสฟิลาเดลเฟียในรูปของนกเพนกวิน
4. พวกเขาหยิบมะกอกครึ่งหนึ่งออกจากโถ อันที่ใหญ่กว่า หั่นเป็นชิ้นแล้ววางชีสฟิลาเดลเฟียไว้ข้างใน สิ่งเหล่านี้จะเป็น "ลำตัว" ของนกเพนกวิน
5. มะกอกที่มีขนาดเล็กกว่าจะเป็น "หัว"
6. แครอทถูกตัดเป็นวงแหวน ตัดส่วนเล็ก ๆ ออก วงแหวนเจาะจะเป็น "อุ้งเท้า" ของนกเพนกวินและส่วนจะเป็น "จงอยปาก"
7. เก็บ "นกเพนกวิน" ด้วยไม้เสียบ

คานาเป้กับมะกอก "เพนกวิน"

วิดีโอ: คานาเป้กับมอสซาเรลล่าชีส "สำหรับแชมเปญ"

สูตรอาหาร: คานาเป้กับเห็ดเสียบไม้

คานาเป้กับแชมเปญ

1. พื้นฐานของคานาเป้เห็ดคือชิ้นแตงกวา
2. ในการทำแซนวิชแบบบุฟเฟ่ต์ให้ชุ่มฉ่ำเสนอให้เตรียมชีสขูดพิเศษไข่มายองเนสและสมุนไพร ปาดพาสต้าบนแตงกวา
3. คานาเป้ชั้นที่สามเป็นแชมเปญหมัก พวกเขาจะแนบกับปฏัก

สูตรอาหาร: คานาเป้ไส้กรอกต้ม

1. แซนวิชกับไส้กรอกต้มดูเหมือนเป็นอาหารที่ไม่ควรวางบนโต๊ะเทศกาลหรือไม่? คานาเป้แสนอร่อยเหล่านี้จะทำให้คุณเปลี่ยนใจ!
2. พื้นฐานของมินิแซนวิชคือขนมปังข้าวไรย์หรือข้าวไรย์
3. ชั้นที่สอง - ใบสดผักกาดหอม
4. ชั้นที่สามเป็นไส้กรอกต้มบาง ๆ พับช้อน
5. องุ่นเสริมอาหารเรียกน้ำย่อย

สูตรอาหาร: คานาเป้ไส้กรอกรมควัน

1. วางชิ้นบนขนมปังโบโรดิโน สับปะรดกระป๋อง
2. เสียบไม้ยาวเกือบถึงโคน พวกเขาจะแทงมะกอก มะกอก หรือองุ่น
3. นอกจากนี้เจาะปลายทั้งสองข้างแล้ววางวงแหวนบาง ๆ ไว้บนไม้เสียบ ไส้กรอกรมควัน(จะดีกว่าที่จะตัดเป็นมุม)
4. เสียบไม้เสียบขนมปังกับสับปะรด

สูตรอาหาร: คานาเป้กับแฮม

1. ไฮไลท์ของแซนวิชตุ๋นคือไส้แฮมกับชีสแท่ง
2. แฮมบาง ๆ (ควรเป็นไก่) ยัดไส้ด้วยครีมชีส พาสต้าจาก ชีสแปรรูป, ไข่และมายองเนส; พาสต้าครีมชีสกับ ปูอัดและแตงกวา เป็นต้น
3. ม้วนดังกล่าวถูกแทงบนไม้เสียบและเสิร์ฟบนโต๊ะหรือติดขนมปัง ฐานผัก, ตกแต่งตามต้องการ

วิดีโอ: วิธีทำคานาเป้กับแฮมและมะเขือเทศเชอรี่ทอด

สูตรอาหาร: คานาเป้ผัก

คานาเป้ผักไม่เหมือนใครเหมาะสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม
Variani 1: มะเขือเทศเชอร์รี่, มะกอก, แตงกวาและก้อนชีสพันกันบนไม้เสียบ

ตัวเลือกที่ 2: นำพริกหวาน แตงกวา และมะเขือเทศเชอรี่มาฝานเป็นแว่น

คานาเป้หวาน คานาเป้ผลไม้

คานาเป้หวานสามารถทำจาก:

• คุกกี้และแยมผิวส้ม
• บิสกิต
• มาร์ชเมลโล่
• เยลลี่และซูเฟล่
• เบอร์รี่และผลไม้

ของขบเคี้ยวเล็กๆ บนเสียบไม้คือ ทางเดิมยื่น ชิ้นผลไม้. คุณสามารถทดลองได้ไม่รู้จบ แค่ดูรูปก็จะเข้าใจวิธีการ ส่วนผสมที่ลงตัวผลไม้และผลเบอร์รี่ที่มีสีสันและ ของอร่อยมันอาจได้ผล

ผลไม้เสียบไม้

คานาเป้กับกล้วยและผลเบอร์รี่

คานาเป้กับสับปะรดเสียบไม้

จานที่มีคานาเป้หวานจากผลเบอร์รี่และผลไม้

คานาเป้เสียบไม้กับองุ่น

องุ่นเข้ากันได้ดีกับ หลากหลายพันธุ์ชีส. สามารถเอาชนะได้ในระหว่างการเตรียมคานาเป้

คานาเป้สี่ชั้นกับองุ่น

ส่วนผสมที่ลงตัว: ชีสและองุ่น แฮมและมะกอก

ตัวเลือกคานาเป้สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์: สูตรพร้อมรูปถ่าย

สูตรอาหาร:คานาเป้กับกุ้ง

1. กุ้งต้มในน้ำโดยเติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำผลไม้จากกระเทียม 3 กลีบ เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทย 0.5 ช้อนชา
2. การทำพาสต้าจากเนยและสมุนไพร
3. ทาเนย มะกอกและ/หรือมะกอก กุ้งต้มบนขนมปังกรอบ
4. ตกแต่งคานาเป้ด้วยไม้เสียบและกิ่งก้านของต้นไม้เขียวขจี

สูตรอาหาร:คานาเป้กับอะโวคาโดบดและปลาแซลมอนคาเวียร์

1. การทำขนมปังโฮลวีต to
2. ในเครื่องปั่นตีอะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้ว ไข่ต้ม, ครีมเปรี้ยว เกลือ และสมุนไพรสองสามช้อนโต๊ะ
3. พวกเขาทาอะโวคาโดวางบนขนมปังกรอบวางคาเวียร์ด้านบน

วิดีโอ: คานาเป้กับกุ้ง ชีส และมะเขือเทศเชอร์รี่

คานาเป้วันเกิดเทศกาล: ตัวเลือก

คานาเป้คือ อาหารจานเด็ดสำหรับวันเกิดที่มีการเฉลิมฉลองกับเพื่อนร่วมงานในที่ทำงาน มินิแซนวิชสามารถวางบนโต๊ะเทศกาลได้ ต่อไปนี้คือตัวเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย

คานาเป้กับแตงกวาดอง บีทรูท และเนื้อ

การนำเสนอคานาเป้ปีใหม่

คานาเป้กับชีสสไลซ์และผัก

วิดีโอ: ยอดนิยม - 5 คานาเป้ปีใหม่

คานาเป้สำหรับงานเลี้ยงเด็ก

บน วันหยุดของเด็กคุณสามารถทำคานาเป้ได้ไม่เพียง แต่จากผลไม้เท่านั้น แต่ยังมีชีส, ไส้กรอก, เนื้อไก่และผัก สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเด็ก ๆ ชอบการนำเสนอที่เป็นต้นฉบับและสดใส

คานาเป้เป็นแซนวิชขนาดเล็กที่ติดอยู่บนไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ พวกเขาไม่ต้องกัดพวกมัน พวกมันมีขนาดที่ถูกออกแบบมาให้กินแซนวิชทั้งหมดและเพลิดเพลินกับการผสมผสานของรสชาติ

ส่วนใหญ่มักจะใช้คานาเป้ที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ต่างๆ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ขนมชิ้นเล็ก ๆ เหล่านี้มีชื่อ " บุฟเฟ่ต์อาหารเรียกน้ำย่อย". ในงานเฉลิมฉลองและงานเลี้ยงต้อนรับต่าง ๆ อาหารดังกล่าวเป็นที่ต้องการอย่างมากเพราะสะดวกในการกินและอร่อยมาก

เหนือสิ่งอื่นใด คานาเป้คือ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นซึ่งง่ายและรวดเร็วในการเตรียมตัว เธอสามารถช่วยชีวิตได้ในกรณีที่แขกปรากฏตัวขึ้นอย่างกะทันหัน

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับของว่างบนเสียบไม้ ท่ามกลางความอุดมสมบูรณ์เช่นนี้ คุณสามารถหาคานาเป้สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ วันเกิด และแม้กระทั่งสำหรับบาร์บีคิวในธรรมชาติ

จากภาษาฝรั่งเศส คำว่า "คานาเป้" แปลตามตัวอักษรว่า: ขนมปังปิ้งกับของว่าง ในขั้นต้น พื้นฐาน (ส่วนล่าง) ของขนมคือขนมปัง วันนี้จานนี้สามารถทำจากอะไรก็ได้และไม่จำเป็นต้องใช้ขนมปัง

มีสองตัวเลือกหลักในการเตรียมคานาเป้:

1. ในรุ่นแรกจะใช้ขนมปังขนมปังปิ้งหรือก้อนเป็นพื้นฐาน
2. ในตัวเลือกที่สองจะใช้ผักหลายชนิดเป็นพื้นฐาน

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่สวยงามบนเสียบไม้: สูตรที่มีรูปถ่าย

คานาเป้กับปลาแซลมอน

ขนมปังสามารถนำข้าวไรย์หรือขาว (ไม่จำเป็น) ต้องตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นรูปสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม

ขนมปังจะเป็นพื้นฐานของแซนวิช ดังนั้นจึงควรเสียบไม้เสียบจนสุดด้านล่าง คุณสามารถซื้อไม้เสียบแบบพิเศษหรือใช้ไม้จิ้มฟันก็ได้

จากนั้นชั้นของชีสแข็งก็ต้องตัดเหมือนขนมปังด้วย (ถ้าคุณเลือกรูปทรงสี่เหลี่ยมก็ต้องติด แต่ถ้าหั่นขนมปังเป็นรูปสามเหลี่ยมก็ควรตัดชีสด้วย)

ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ พันด้วยไม้จิ้มฟัน

จากนั้นหั่นแตงกวาเป็นแว่นบางๆ ใช้ได้ทั้งแตงกวาสดและแตงกวาดอง (ถ้าสดไม่อยู่ในมือ) ให้ชิม อาหารพร้อมทานจะไม่ทุกข์ทรมานจากมัน

ชั้นบนสุดเป็นมะกอก คุณสามารถใช้มะกอกทั้งลูกหรือผ่าครึ่ง

หากต้องการจานสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

สามารถเพิ่มจำนวนสินค้าได้ ขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่ออกแบบงานฉลอง

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลพร้อมแล้ว bon appetit!

อาหารเรียกน้ำย่อยเสียบไม้กับไข่นกกระทา

ไข่นกกระทาเป็นแหล่งเก็บส่วนประกอบที่มีประโยชน์ตามธรรมชาติ พวกเขามีทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามิน เหนือสิ่งอื่นใด ไข่นกกระทาคือ ผลิตภัณฑ์สากลซึ่งสามารถนำไปใช้ได้หลายจาน

ที่ สูตรต่อไปคานาเป้ใส่ไข่นกกระทาเท่านั้น ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ดังนั้นจานนี้จะมีประโยชน์ไม่เฉพาะสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่สำหรับเด็กด้วย

วัตถุดิบ:

• ไข่นกกระทา - 5 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ครีมชีส - 100 กรัม;
• คาเวียร์สีแดง - 20g;

ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่นกกระทา ในการทำเช่นนี้ให้ล้างใต้น้ำไหลจากนั้นใส่ในกระทะนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที แล้วจุ่มไข่ลงไป น้ำเย็นจากนั้นปอกเปลือกและผ่าครึ่ง

แตงกวาควรล้างและหั่นตามชอบ แตงกวาใน กรณีนี้ทำหน้าที่เป็นพื้นฐาน ดังนั้นจึงควรร้อยให้รัดกุมก่อน

ชั้นต่อไปคือไข่

วางครีมชีสลงบนไข่

ใส่คาเวียร์สีแดงบนชีส

ส่วนผสมสำหรับเสียบไม้ 10 ชิ้น สามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับจำนวนผู้เข้าพัก

ผลที่ได้คืออาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย อาหารจานด่วน. ทานให้อร่อย!

คานาเป้กับเฟต้าชีส

วัตถุดิบ:

• เฟต้าชีส - 100g;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น;
• มะกอก - 10 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น

ชั้นล่างเป็นเฟต้าชีส ควรหั่นเป็นก้อนแล้วพันด้วยไม้เสียบ

ชั้นต่อไปคือแตงกวา แตงกวาหั่นเป็นก้อนแล้วพันบนชีส

มะกอกสามารถใช้ได้ทั้งลูกหรือผ่าครึ่ง

ชั้นสุดท้ายคือมะเขือเทศ สามารถร้อยได้ทั้งเส้นหรือตัดเป็นสองส่วน

เสียบไม้กับแฮม "แสนอร่อย"

วัตถุดิบ:

• แฮม - 200g;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• มะกอก - 20 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม.

ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ (สี่เหลี่ยมหรือสามเหลี่ยม) แล้วทอดในกระทะจากนั้นก็ควรพันด้วยไม้เสียบ

ตัดใบผักกาดหอมหรือเด็ดและร้อยบนไม้จิ้มฟันบนขนมปัง

มะเขือเทศหั่นเป็นครึ่งวงแล้วพันด้วยไม้เสียบ

ชั้นต่อไปคือมะกอก พวกเขาสามารถตัดเป็นสองส่วนหรือใช้ทั้งหมด

แตงกวาจะต้องล้าง หั่นและร้อยด้วยไม้จิ้มฟัน

ชั้นบนสุดเป็นมะกอกอีกครั้ง

สแน็คพร้อมแล้ว แซ่บบบ!

คานาเป้ "กับวอดก้า"

ตัวเลือกถัดไปสำหรับของว่างที่เสียบไม้นั้นประหยัด อร่อย และเหมาะสำหรับการเลี้ยง

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น;
• ขนมปังข้าวไรย์ - สองสามชิ้น;
• ธนู - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• มะกอก - 10 ชิ้น

ขนมปังดำหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วทอดในกระทะทั้งสองข้าง แล้วร้อยไปบนไม้เสียบ

ปลาเฮอริ่งสามารถเก็บรักษาไว้หรือเค็มเล็กน้อย ปลาเฮอริ่งก็ต้องตัดด้วย ชิ้นแบ่งและยังทิ่มบนไม้เสียบ

จากนั้นหั่นแตงกวาแล้ววางบนไม้จิ้มฟัน

หัวหอมสามารถหมักในน้ำส้มสายชูหรือใช้ดิบ หัวหอมจะต้องถูกตัดเป็นวงและใส่แหวนหนึ่งอันบนไม้เสียบแต่ละอัน

มะกอก (หรือมะกอก) ผ่าครึ่งแล้วใส่ไม้จิ้มฟัน - นี่คือชั้นบนสุด

หรือคุณสามารถเพิ่มลงในสูตรนี้ มันฝรั่งต้ม,ปรุงในเครื่องแบบ

ทานให้อร่อย!

เบอร์รี่คานาเป้

สูตรเสียบไม้นี้เหมาะสำหรับของหวาน

วัตถุดิบ:

• กีวี - 1 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• ราสเบอร์รี่ - 100g;
• องุ่น - 100 กรัม

สำหรับ สูตรนี้คุณควรเลือกไม้เสียบสองด้านแบบยาว การเตรียมของว่างเริ่มต้นด้วยการเตรียมผลไม้และผลเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่: ควรล้างองุ่นและราสเบอร์รี่ สับปะรดกระป๋องควรหั่นเป็นลูกเต๋ากีวีปอกเปลือกแล้วหั่นครึ่งวง ปอกเปลือกส้ม แบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วปอกเปลือกแต่ละชิ้น หลังจากนั้นส้มแต่ละชิ้นจะถูกแบ่งออกเป็นสองส่วน

มันยังคงเป็นเพียงการใส่ส่วนประกอบทั้งหมดบนไม้เสียบ

ถึง คานาเป้ผลไม้คุณสามารถเพิ่มใดๆ ผลไม้ตามฤดูกาลและผลเบอร์รี่รสชาติของขนมจะไม่ทรมานจากสิ่งนี้อย่างแน่นอน!

อย่างที่คุณเห็นมีสูตรอาหารมากมายสำหรับขนมดังกล่าว นอกจากรูปแบบต่างๆ ข้างต้นแล้ว คุณยังสามารถเป็นครีเอเตอร์ได้ด้วยตัวเอง ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร. ในการทำเช่นนี้ เพียงใช้ผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบ อย่ากลัวที่จะทดลอง คานาเป้ชอบทดลอง!

คานาเป้คืออะไร? เหล่านี้เป็นแซนวิชที่ดูเล็กและน่ารับประทานมาก คุณสามารถให้รูปร่างใดก็ได้โดยใช้แม่พิมพ์ตัดและแม้กระทั่ง เข็มฉีดยาขนม(คุณจะพบตัวอย่างในบทความนี้) และติดชิ้นเล็ก ๆ ด้วยไม้เสียบหลากสี

เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงจานที่หรูหรากว่าจานที่มีคานาเป้ที่สวยงาม (และอร่อยมาก!) เด็ก ๆ ชื่นชอบพวกเขาดังนั้นสำหรับงานเลี้ยงเด็กจะมีคานาเป้ ทางเลือกที่ดีที่สุดจานกลางสำหรับ ตารางงานรื่นเริง.

แต่ผู้ใหญ่ก็ชอบอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมนี้มากเช่นกัน มันดูน่ารับประทาน รสชาติมีความหลากหลายมาก และไม่มีความเสี่ยงที่จะกินมากเกินไป เพราะคานาเป้มีปริมาณน้อยมาก ดังนั้นบนโต๊ะเทศกาลใด ๆ ไม่ต้องพูดถึงปีใหม่ต้องวางจานที่มีคานาเป้

แต่คุณจะต้องคนจรจัดกับการทำอาหาร ไม่มีปัญหาใดเป็นพิเศษ แต่คุณต้องทำทุกอย่างอย่างระมัดระวัง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเชิญเด็ก ๆ มาทำอาหารได้ - สำหรับพวกเขาแล้ว การเก็บคานาเป้สีสันสดใสจะเหมือนกับเกมที่น่าตื่นเต้น อันที่จริงแล้วคานาเป้เป็นตัวสร้างและผลิตภัณฑ์คือรายละเอียด

ยังคงเป็นเพียงการรวบรวมการออกแบบอาหารของเราเพื่อให้ทุกอย่างดูน่ารับประทานและสวยงามดังภาพด้านล่าง

วันนี้เราจะมาดู 7 สูตรง่ายๆอร่อยและ คานาเป้ที่สวยงาม. มาเริ่มกันเลยดีกว่า

มะเขือเทศเชอรี่ - ผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบเพื่อสร้างคานาเป้ขนาดเล็กและน่ารับประทาน นอกจากนี้เรายังต้องการขนมปังกรอบข้าวสาลี (คุณสามารถซื้อขนมปังสำเร็จรูปคุณสามารถทำให้แห้งด้วยตัวเองซึ่งไม่ชอบขนมปังกรอบ - แค่หั่นเป็นชิ้น ๆ ขนมปังขาว). ก้านผักชีฝรั่ง มัสตาร์ด และเบคอนรมควันบางๆ

การประกอบนั้นง่ายมาก เรากระจายขนมปังกับมัสตาร์ดม้วนเบคอนแล้ววางบนขนมปัง จากด้านบนเราแนบกิ่งไม้เขียวขจีแล้วกดด้วยนิ้ว มะเขือเทศถูกพันด้วยไม้เสียบแล้วแทงจากด้านบน ทั้งหมด! คนแรกไป...

คานาเป้แบบนี้ต้องมีสักชิ้น ก้อนสีขาว, แฮมหั่นบาง ๆ , แตงกวาชิ้นกลม, แชมเปญขนาดเล็กจากอาหารกระป๋องและมายองเนสกับไข่ (แยกสีขาวและไข่แดงบนเครื่องขูด) ใช่ มีโน้ตสีเขียวด้วย - ผักชีฝรั่งกิ่งหนึ่ง

คุณจะต้องใช้ไม้เสียบและที่ตัดคุกกี้เพื่อตัดฐานของขนมปังออก จากก้อนหนึ่งก้อน จะได้ 2 ฐานสำหรับคานาเป้

เราใส่เห็ดแชมปิญองขนาดเล็กไว้ล่วงหน้าบนไม้เสียบ ใส่แตงกวาสดชิ้นหนึ่งบนก้อนที่หั่นเป็นรูปเป็นร่าง

นำเบคอนมาหั่นเป็นชิ้นดีกว่าและขอให้ทางร้านตัดให้ ทั้งชิ้นเนื่องจากไม่น่าเป็นไปได้ที่จะตัดให้เท่ากันและบาง วางเบคอนด้านหนึ่งใส่มายองเนสและโปรตีนขูดครึ่งช้อนโต๊ะ ม้วนเบคอน

ตอนนี้เราจุ่มปลายม้วนของเราในมายองเนสและไข่แดง

ใส่ผักชีฝรั่งระหว่างเห็ดกับม้วน ทั้งหมดนี้ถูกแทงด้วยไม้เสียบเพื่อความปลอดภัย คานาเป้รุ่นที่สองพร้อมแล้ว

คานาเป้ประเภทนี้น่าจะยากที่สุดในแง่ของกระบวนการทำอาหาร เนื่องจากเราต้องทำ ทรงกลมขนมปังสไลซ์ มันฝรั่ง และยังทำเป็นชั้นกลางของชีสขาวนุ่มๆ

จำเป็นต้องใช้ขนมปัง Borodinsky - สีดำและมีกลิ่นหอม หัวหอม - ขนมันฝรั่งจะต้องต้มในเครื่องแบบและไม่ปอกเปลือกก่อนหั่นเพื่อให้ง่ายต่อการสร้างวงกลมของเรา เราจะปลดปล่อยปลาเฮอริ่งจากก้อนหินด้วยความช่วยเหลือของแหนบแล้วตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม - ดังในรูปไม่ใช่ชิ้นเล็ก

อีกด้วย องค์ประกอบที่สำคัญ- ขนมหรือเข็มฉีดยาขนาดใหญ่อื่น ๆ - มันจะสะดวกสำหรับพวกเขาในการสร้างชั้นของคานาเป้ที่มีรูปร่างเหมือนกันลักษณะของแซนวิชของเราจะเรียบร้อยมากเนื่องจากขอบเรียบ

ขั้นแรกให้หั่นมันฝรั่งต้มในผิวหนังเป็นชิ้นหนาปานกลาง

ตอนนี้เราใช้หลอดฉีดยาบีบขนมปัง Borodino หนึ่งรอบ ใช้นิ้วกดชั้นขนมปังลงในกระบอกฉีดยาเบา ๆ เพื่อให้มีที่ว่างสำหรับชั้นชีส

ตักชีสด้วยช้อนชาแล้วบีบลงบนขนมปังลงในหลอดฉีดยาของเรา

บีบออกอีกรอบด้วยแม่พิมพ์หลอดฉีดยา - จากมันฝรั่ง

ตอนนี้เราตัดขนหัวหอมที่มีความยาวเท่ากันกับปลาเฮอริ่งแล้วแทงด้วย "ใบเรือ"

ตอนนี้ - ที่น่าสนใจที่สุด เราเสียบไม้เสียบไว้ตรงกลางของมันฝรั่งกลม และด้วยการเคลื่อนไหวที่ระมัดระวังแต่ชัดเจน บีบคานาเป้ทรงกลมของเราด้วยลูกสูบ

หน้าตาก็ประมาณนี้

และนี่คือผลลัพธ์สุดท้ายที่สวยงาม -

ลองเอาก้อนสีขาวสองสามชิ้นปลาสีแดงเค็มเล็กน้อย (โดยวิธีการที่ฉันเพิ่งโพสต์เก๋ไก๋ - อย่าลืมลองดู) ขิงดองเนยมะนาวและผักชีฝรั่ง

สับผักชีฝรั่งสีเขียวอย่างประณีตแล้วผสมกับเนยนิ่ม

เราตัดวงกลมออกจากก้อนโดยใช้รูปร่างที่เหมาะสม

ทาน้ำมันบนขนมปังแล้วทิ่มมะนาวฝานบนไม้เสียบ

ใส่ขิงที่ขอบด้านหนึ่งของชิ้นปลาแล้วม้วนเป็นม้วน เราใส่ม้วนบนขนมปังที่ไม่ได้รับแล้วแทงด้วยไม้เสียบกับมะนาว

ง่ายมากและอร่อยมาก!

ทุกอย่างง่ายมากที่นี่ - เราตัดชีสแข็ง พริกหยวก สับปะรดกระป๋องเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหนา ๆ ล่วงหน้าแล้วเปิดขวดมะกอกดำหลุม

เราประกอบโครงสร้างบนไม้เสียบ - เราสับมะกอก, สับปะรด, พริกไทยชิ้นหนึ่งและที่ด้านล่าง - ฐาน, ชีส

คานาเป้ที่เรียบง่าย แต่ดูสวยมาก!

เตรียมแผ่นยาว-สี่เหลี่ยมผืนผ้า ไส้กรอกรมควันดิบ, ชิ้นก้อน, ชีสฟิลาเดลเฟียหรือที่คล้ายกัน, แตงกวาสีเขียวสดฝาน, มะกอกหลุมและก้านผักชีฝรั่งเพื่อตกแต่งคานาเป้ของเรา แน่นอนว่าเสียบไม้เราจะอยู่ที่ไหนถ้าไม่มีพวกเขา!

เราตัดก้อนออกจากก้อนโดยใช้แม่พิมพ์ กระจายขนมปังแต่ละวงด้วยชีส

ด้านบนเรากองแตงกวาและไส้กรอกม้วน

เราใส่ก้านผักชีฝรั่งบนม้วนด้วยไม้เสียบกับมะกอกที่สับไว้ก่อนหน้านี้เราเจาะอาคารหลายชั้นทั้งหมดของเรา

อย่างที่บอก คล่องแคล่วว่องไว ไม่มีการฉ้อโกง 🙂

ในสูตรคานาเป้นี้ เราทำโดยไม่ต้องเสียบไม้ คุณไม่จำเป็นต้องเจาะอะไรเลย และเราต้องการแค่ทาร์ตขนาดเล็กสำเร็จรูป ฟิลาเดลเฟียชีส ผักชีฝรั่ง และแน่นอน คาเวียร์แดง

ใช้ช้อนเติมชีสแต่ละชิ้นที่ผสมกับผักชีฝรั่งสับละเอียด ใส่คาเวียร์สีแดงด้วยช้อน

หากคุณทำคานาเป้แต่ละประเภทอย่างน้อย 5-6 ชิ้น เราจะได้จานที่สวยงาม สดใส งดงาม และน่ารับประทานมาก ซึ่งส่วนใหญ่แล้ว แขกและสมาชิกในครอบครัวของคุณจะเสียหายเป็นอันดับแรก ท้ายที่สุดความงามบนโต๊ะเทศกาลก็ยากที่จะมองข้าม🙂