Buğulanmış proteinli omlet nasıl pişirilir. Buğulanmış Diyet Proteinli Omlet: En İyi Yemek Tarifleri

YUMURTA BEYAZ OMLET MÜKEMMEL PROTEİN YEMEKTİR
Kilo kaybı ve kas büyümesi için evrensel protein gıdası

neden omlet yumurta beyazı herkes için yararlı:
Kilo verirseniz, fazla yağ ve karbonhidrat içermeyen lezzetli ve besleyici yiyecekler yiyebilirsiniz.
Sadece kaslar, cilt, saç, tırnaklar ve tüm vücut için iyi olan proteinleri alırsınız.
Güç sporlarıyla ilgileniyorsanız, kolayca sindirilen değerli proteinlerin bir kısmını alırsınız.
Bir porsiyon omlet, kas kütlesi ve gücü oluşturmak için harika bir protein porsiyonudur.

ZAYIFLAMA İÇİN OMLET SEÇENEĞİ
Yumurta akı çok besleyicidir, yağ ve karbonhidrat içermez.
BT harika yemek fazla yağlardan kurtulmak için. yiyebilirsin proteinli omlet ayrı ayrı,
veya ile sebze salatası ve tam, sağlıklı ve sağlıklı bir yemek olacak. Sarısı kullanılmaz
tüm yağ sarısında olduğundan, her sarının yaklaşık üçte biri saf yağdır.

Birleştirmek:
Standart porsiyon - 3-4 yumurta akı artı bir yemek kaşığı su veya az yağlı süt
Büyük porsiyon - 5-6 yumurta akı artı iki yemek kaşığı su veya az yağlı süt
Yemek pişirme:
Tüm proteinleri ayrı bir kapta toplayın, ekleyin. doğru miktar sıvılar, biraz tuz ve iyi
çatal veya kaşıkla karıştırın. Kızartma tavasını yağlayın sebze yağı(tercihen zeytin) ve iyice ısıtın.
Çırpılmış karışımı önceden ısıtılmış tavaya dökün ve hemen tahta bir kaşıkla kuvvetlice karıştırmaya başlayın.
Omleti pişirmek sadece bir dakika sürer, karıştırmaya devam edin, beyazlar kalınlaştığında hemen bir tabağa alın.
Proteinlere çok fazla sıvı eklemeyin, aksi takdirde omlet sıvı olur ve kızartması uzun sürer.

KAS GELİŞTİRME İÇİN OMLET SEÇENEĞİ
Yumurta akı, sindirilebilirliği yüksek ve kasları çok iyi besleyen çok değerli bir protein türüdür.
Aslında, yumurta ve süt proteinleri kas iyileşmesi ve büyümesi için en iyi proteinlerdir.
Kaslarınıza değerli proteinler sağlamak için yemek takviyesi olarak bir protein omleti kullanın.
Esas olarak omlet için kullanılır yumurta beyazıçünkü sarısı aşırı yağ içerir.
Ancak yağa ek olarak, yumurta sarısında da protein ve birçok vitamin vardır, bu nedenle birkaç yumurta sarısı fayda sağlayacaktır.

Birleştirmek:
Standart kısım(yaklaşık 16 gram protein alırsınız)
1 tam yumurta sarısı artı 3 yumurta akı, 2 yemek kaşığı su veya az yağlı süt ekleyin.
Orta kısım(yaklaşık 22 gram protein alırsınız)
1 tam yumurta sarısı artı 5 yumurta akı, 3 yemek kaşığı su veya az yağlı süt ekleyin.
Büyük porsiyon(ağır sporcular için - yaklaşık 32 gram protein)
2 tam yumurta sarısı artı 6 yumurta akı, dört yemek kaşığı su veya az yağlı süt ekleyin.
Yemek pişirme:
Doğru miktarda yumurta ve proteini derin bir kapta toplayın, belirli miktarda sıvı ekleyin,
biraz tuzlayın ve bir kaşık veya çatalla iyice karıştırın.
Tavayı bitkisel yağ (tercihen zeytinyağı) ile yağlayın ve iyice ısıtın.
Çırpılmış karışımı önceden ısıtılmış tavaya dökün ve hemen tahta bir kaşıkla kuvvetlice karıştırmaya başlayın.
Omlet 1-2 dakikada pişiyor, sürekli karıştırarak beyazları koyulaşınca hemen bir tabağa alın.
Çok fazla sıvı eklemeyin yoksa omlet cıvık olur ve pişmesi uzun sürer.

HERKES İÇİN EK SEÇENEKLER - KATKILI OMLET
Karidesli proteinli omlet
Tavayı ısıtın ve bitkisel yağ ile yağlayın, üzerine 10-20 adet soyulmuş karides atın ve birkaç dakika kızartın.
Yumurta beyazlı omlet porsiyonunuzla birlikte karidesin üzerine dökün ve birkaç dakika daha karıştırarak kızartın.
Mükemmel lezzetli çıkıyor ve doyurucu yemek yüksek miktarda protein ile.

Tavuk göğsü ile proteinli omlet
Kemiksiz ve yağsız bir tavuk göğsü alın ve doğrayın. küçük parçalar. Tavayı ısıtın, sebze ile fırçalayın
tereyağı ve doğranmış göğsü koyun. Tavuk parçalarını yaklaşık 10 dakika pişene kadar kızartın, ardından
Üzerine proteinli omletinizi dökün ve karıştırarak 1-2 dakika daha pişirin.
Tavuk göğsü ayrıca yağsız bol miktarda ekstra protein sağlar, ayrıca harika tat ve tokluk.
Tavuk göğsü yerine hindi kullanabilirsiniz.

Domates ve otlar ile proteinli omlet
Tavayı ısıtıp sıvı yağ ile yağlayın, domatesleri küçük küçük doğrayın ve tavaya atın.
Domatesi birkaç dakika kızartın, ardından doğranmış yeşillikleri ekleyin (dereotu, maydanoz, istenirse soğan)
domatesleri serpin ve proteinli omletinizi üstüne koyun. Birkaç dakika daha kızartın
hazır olana kadar. Tadına biraz tuz eklemeyi unutmayın.
Domates ve yeşillikler bu yemeğe harika bir tat veriyor, afiyetle yiyeceksiniz!

zeytinli omlet
Çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri alın ve ikiye veya dilimler halinde kesin.
Omletten payınızı hazırlayın, içine doğranmış zeytinleri dökün ve karıştırın.
Bu karışımı tavaya dökün ve 1-2 dakika pişirin.

Proteinli omlet - mükemmel diyet yemeği. Figürü takip edenler veya aktif olarak kurtulanlar tarafından takdir edilmektedir. fazla ağırlık. düşük kalorili yemek kolayca sindirilebilir, vücuda değerli protein ve diğer faydalı maddeler. Asla sıkıcı olmaz, çünkü proteinli omlet sebze, et, jambon, peynir, süzme peynir, kepek, ekşi krema ile çeşitlendirilebilir.

Omlette yumurta sarısının olmaması, yüksek kolesterolden muzdarip insanlar için büyük bir artıdır. Bu yüzden yemek memnuniyetle karşılanır. klinik beslenme. Mide hastalıklarında, hazımsızlıkta iyi tolere edilir ve obezite için endikedir.

Proteinli omlet - genel pişirme prensipleri

Pişirmek için klasik omlet Proteinlerden sadece iki bileşen gereklidir: yumurta ve süt. Kabuğu kırmadan önce, tavuk gübresi, kir parçacıkları ve tüyleri gidermek için yumurta iyice yıkanmalıdır. Zehirlenmeyi ve bağırsak enfeksiyonunu önlemek için bu çok önemlidir.

Proteinler ayrılabilir özel cihaz, ancak bunu bir kabuk yardımıyla yapmak kolaydır. Hazır proteinler, normal bir omlette olduğu gibi sütle karıştırılır.

Bir tavada, fırında, çift kazanda, yavaş ocakta ve hatta hava ızgarasında proteinlerden omlet pişirebilirsiniz. Kızartma, yemeğin kalori içeriğini arttırır ve daha az kullanışlı hale getirir.

Otlar ile protein omlet "Diyet"

harika tarifÇift kazanda basit bir protein omleti, fazla kilolardan kurtulması gerekenler için ustalaşmaya değer. Minimum kalori, maksimum fayda ve çok az pişirme süresi. Listelenen malzemeler bir kişi içindir. Bir çift kazanda veya buhar fonksiyonlu yavaş bir ocakta omlet pişirmeniz önerilir.

İçindekiler:

Üç yumurta;

Bir bardak az yağlı süt;

bir yemek kaşığı doğranmış taze otlar;

Biber ve pul biber (isteğe bağlı)

5 damla sebze yağı.

Pişirme metodu:

Üç proteini dikkatlice ayırın.

Sütü yumurta aklarına dökün ve karışımı köpürene kadar iyice çırpın.

Tuz, istenirse biber ve kırmızı biber ekleyin ve her şeyi tekrar çırpın.

Yeşilleri kesin ve omlet için tabana ekleyin. Dikkatlice karıştırın.

Pirinci buharda pişirmek için bir kaseyi sıvı yağ ile yağlayın.

Protein-süt karışımına dökün.

Omleti yaklaşık on dakika buğulayın.

Sıcak servis yapın.

Süzme peynir ve yeşil soğan ile proteinli omlet

Harika bir seçenek proteinli kahvaltı - yeşil soğan ve az yağlı süzme peynirli omlet. Kemiklerin ve dişlerin gücü için gerekli olan çok miktarda kalsiyum içerir. Aktif olarak spor yapan kişilerin, hamile kadınların ve genel olarak buna bağlı olan herkesin diyetine böyle bir omleti dahil etmek iyidir. sağlıklı beslenme. Listelenen malzemeler iki porsiyon içindir.

İçindekiler:

Dört yumurtanın beyazı;

iki yüz gram yağsız süzme peynir;

Altı ok yeşil soğan;

bir yemek kaşığı kıyılmış mevsim yeşillikleri;

bir yemek kaşığı bitkisel yağ;

Tuz, tatmak için baharatlar.

Pişirme metodu:

Beyazları bir kaseye dökün ve bir çırpma teli ile tuzla çırpın.

Paket ekle yumuşak süzme peynir, karışım.

yeşil soğan küçük parçalar halinde kesin.

Tavayı bitkisel yağla yağlayın, ısıtın.

Omlet tabanını tavaya dökün.

Sıkıca kapatın ve 6 ila 8 dakika pişirin.

Protein omletini tabaklara yerleştirin, doğranmış otlar serpin ve servis yapın.

Sebzeli proteinli omlet

Yapmak sağlıklı kahvaltı sadece düşük kalorili değil, aynı zamanda çok lezzetli, domates, dolmalık biber ve otlar ile bir proteinli omlet yapın. ortaya çıkıyor

İçindekiler:

Orta boy yumurtalardan beş protein;

Yarım bardak süt;

Büyük sulu domates;

Küçük dolmalık biber;

İki yemek kaşığı kıyılmış maydanoz;

Tava için biraz bitkisel yağ;

Çay kaşığı ev yapımı mayonez(gerekli değil);

Biber ve tuz.

Pişirme metodu:

Sarısından ayrılan yumurta aklarını tuz ve karabiberle kuvvetlice çırpın.

Süt ekleyin, tekrar çırpın.

Omlet karışımına doğranmış yeşilliklerin yarısını ekleyin, hafifçe karıştırın.

Bir kızartma tavasını sıvı yağ ile yağlayın, orta ateşte koyun.

Çırpılmış yumurtaları sütle birlikte tavanın iyi ısıtılmış bir yüzeyine dökün.

Bir kapakla örtün, ısıyı en aza indirin ve proteinli omlet yedi dakika pişirin.

Yumurtalar pişerken domatesleri ve dolmalık biberleri küçük küpler halinde kesin.

Sebzeleri ayrı bir tabakta karıştırın, tuzlayın, giderken bir çay kaşığı ev yapımı mayonez ekleyin.

Kalınlaşan omleti bir tabağa alın.

Bir tarafta sebze karışımının bir kısmını yayın, omletin diğer tarafını dolguyu kaplayacak şekilde sarın.

Kalan sebzeleri bir kenara koyun.

Kalan otları serpin ve servis yapın.

Peynirli proteinli omlet

tatmin edici ve hafif tabak süt ve peynirli proteinlerden - iyi seçenek sabah kahvaltısı. Bu omlet bir fincan tatlı kahve ile iyi gider.

İçindekiler:

Dört yumurtadan elde edilen proteinler;

Otuz gram yarı sert peynir;

Bir bardak sütün üçte biri;

Tuz, en sevdiğiniz baharattan bir tutam (isteğe bağlı)

Bir çay kaşığı bitkisel yağ.

Pişirme metodu:

Bir parça peynir rendeleyin ince rende.

Yumurta aklarını tuzlayın, karabiber ve biraz baharat ekleyin, çırpma teli ile çırpın.

Sütü dökün, omlet tabanını tekrar karıştırın.

Kızartma tavasının altını sıvı yağ ile yağlayın ve orta ateşte ısıtın.

Protein-süt karışımını tavaya dökün, üstüne peynir kırıntıları serpin.

Omleti bir kapakla kapatın ve ısıyı yedi ila on dakika arasında en aza indirerek pişirin.

Jambonlu ve domatesli proteinli omlet

Az yağlı jambon, protein omletini baharatlı yapar. Doyurucu ama oldukça diyet yemeği ortaya çıkıyor. Protein diyeti için idealdir.

İçindekiler:

Üç sincap tavuk yumurtaları;

Çeyrek bardak süt;

Elli gram yağsız jambon;

bir çay kaşığı bitkisel yağ;

orta boy domates;

Pişirme metodu:

Domatesi ince halkalar halinde kesin.

Jambonu küpler veya dilimler halinde kesin.

Omlet karışımını tarif edildiği gibi hazırlayın. önceki tarifler.

Bitkisel yağ ile bir kızartma tavası ısıtın.

Jambon ve domatesleri kızartın.

Çırpılmış yumurta aklarını sütle birlikte tavaya dökün.

Kapağın altında en yavaş ateşte 8-10 dakika pişirin.

Karnabahar ve peynirli proteinli omlet

baharatlı lezzet karnabahar, geleneksel protein omletini hiç bozmaz. lezzetli, sağlıklı, besleyici yemek hafif bir akşam yemeği olarak servis edilebilir.

İçindekiler:

İki yüz gram haşlanmış karnabahar;

İki tavuk proteini;

iki yemek kaşığı süt;

bir çay kaşığı zeytinyağı;

Yirmi gram yarı sert peynir.

Pişirme metodu:

Aşçı Karnıbahar az miktarda tuzlu su ile.

Lahanayı küçük salkımlara ayırın, kurutun.

Proteinler, süt ve tuzdan bir omlet tabanı hazırlayın.

Bir kızartma tavasını yağ ile ısıtın ve lahana çiçeklerini kızarana kadar kızartın.

Sütle çırpılmış yumurtaların üzerine dökün.

Kapağı kapalı olarak beş ila altı dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede tavuk filetolu proteinli omlet

Yağsız diyet omlet Yavaş bir tencerede pişirilmiş olması şekli etkilemeyecektir. Tavuk fileto sayesinde yemek diyet olarak kalacak, ancak normal bir protein omletinden daha doyurucu ve lezzetli olacaktır.

İçindekiler:

Altı protein;

Yarım bardak süt;

Bir çay kaşığı tereyağı;

İki yüz gram haşlanmış tavuk göğsü;

Küçük dolmalık biber.

Pişirme metodu

haşlanmış tavuk fileto küçük küpler halinde kesin.

Dolmalık biberi tohumlardan ve bölmelerden soyun, dar şeritler halinde kesin.

Beyazları sarılardan ayırın, tuzlayın, sütü dökün ve iyice çırpın.

Karışıma biber ekleyin.

Multicooker kasesini yağlayın Tereyağı ve fileto parçalarını yerleştirin.

Biber dilimleri ile omlet karışımı ile tavuk dökün.

Kapağı kapatın, on beş dakika pişirme modunda pişirin.

Fırında brokoli ile proteinli omlet

Büyük ölçüde sağlıklı lahana brokoli kanseri önler, kan damarları üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, grip ve soğuk mevsiminde bağışıklık savunmasını güçlendirir. Protein omlet ile eşleştirilmiş kokulu sebzeçok lezzetli çıkıyor.

İçindekiler:

Üç sincap;

Üç çay kaşığı beyaz un;

bir çorba kaşığı süt;

iki veya üç brokoli çiçeği;

iki yemek kaşığı ekşi krema;

kalıp yağı;

Biraz tuz.

Pişirme metodu

Brokolinin üzerine kaynar su dökün ve üç dakika kaynatın. Pişirme sırasında tuzlu su.

Et suyunu boşaltın, brokoliyi bir kesme tahtası üzerine koyun.

Fırını 200 derecede açın.

Kalıbı sıvı yağ ile yağlayın.

Yumurta aklarını tuz ve sütle çırpın.

Ekşi krema ve un ekleyin, tekrar çırpın.

Lahanayı güzel parçalar halinde kesin.

Ekşi krema karışımına dökün.

Yirmi dakika fırında pişene kadar pişirin.

Proteinli omletten arta kalan yumurta sarısı plastik bir kapta dondurulabilir. onlarınkini kaybetmeyecekler beslenme özellikleri. Gelecekte, yumurta sarısı hamur yoğurmak veya sos yapmak için kullanışlı olacaktır.

almak istersen kabarık omlet, proteinlerin tamamen kuru ve temiz bir kapta çırpılması gerekir. Kasenin kenarlarındaki yağ, yemeğin havadarlığını bozar.

Vermek klasik tarif beyaz omlet yeni bir not, süt miktarını azaltabilir ve ekşi krema ekleyebilirsiniz. ortaya çıkıyor lezzetli yemek en iyi doku ile.

Safra kesesi hastalığı olan kişiler haşlanmış proteinli omletleri tuzsuz pişirebilirler. Proteinlerin sütle çırpılması gerekir. geleneksel tarif, karışımı ve plastik bir gıda poşetini dökün, boşluk kalacak şekilde bağlayın ve on beş dakika kaynar suya indirin.

Protein omletini güzelce servis etmek için servis tabağına koyabilirsiniz. Lahana Yaprakları, ve orta yerde hazır yemek. Otlarla süsleyebilirsiniz: fesleğen yaprağı, kıyılmış maydanoz, dereotu, ıspanak, kişniş.

İlk omlete benzer bir şey Antik Roma'da ortaya çıktı. Romalılar yumurtaları süt ve bal ile karıştırır ve daha sonra kızartırdı. Ancak "omlet" kelimesi Fransızca kökenlidir. Fransızlar yumurta, zencefil ve otlar. Bu yemek başka milletlerde de var. İspanya'da buna "tortilla" denir ve yumurta, patates ve soğandan yapılır. İtalya'da - "frittata". Doldurma için İtalyanlar genellikle et, sebze ve peynir alırlar. Rusya'da "drachena" uzun zamandır hazırlanıyor. Bu yemeği hazırlamak için yumurtalar havyarla karıştırılır.

Her ülkenin kendi omlet tarifi vardı. Bu nedenle, onu kimin icat ettiğini tam olarak cevaplamak mümkün değildir. Bu yemek nerede icat edildiyse, çocuklar, hamile kadınlar, sporcular ve 5 numaralı diyette olanlar için mükemmeldir.

Diyet numarası 5

Bu diyet safra salgısını iyileştirmek, karaciğer ve safra kesesinin işlevini normalleştirmek için reçete edilir. 5 numaralı diyet, normal miktarda protein ve karbonhidrat kullanımını içerir, ancak yağ tüketimi azaltılmalıdır.

Günde beş kez yemelisiniz, porsiyonlar küçük olmalıdır. Yiyecekler sıcak olmalı, sıcak ve soğuk yiyeceklerden kaçınılmalıdır. Kızartmayı bırakmak gerekir, yemekler buğulanmalı, fırınlanmalı veya kaynatılmalıdır. Ayrıca baharatlı, yağlı yiyemezsiniz, füme ürünler. İşlenmemiş sebze ve meyvelerin aşırı yüklenmesi gastrointestinal sistem bu yüzden kullanımları azaltılmalıdır.

Diyet sırasında yemek yiyemezsiniz:

• taze ekmek;
• konserve;
• baklagiller;
• yağlı et ve balık;
• çikolata ve dondurma;
• et suyu;
• çiğ sebze ve meyveler;
• karbonatlı içecekler.

Kullanabilirsiniz:

• sebze ve süt çorbaları. Silinmiş formda daha iyi;
• galeta;
• darı hariç tahıllar;
• az yağlı süt ürünleri;
• işlenmiş sebze ve meyveler;
• yağsız et;
• yumurta sarısı olmadan.

Yumurtalar en iyi proteinli omlet şeklinde tüketilir. Farklı şekillerde pişirebilirsiniz, ancak en havadar ve sağlıklı olan buğulamadır. İşte proteinli omlet tarifleri.

Bir çift için klasik tarif (çift kazanda)

Buğulanmış yiyecekler en sağlıklısıdır. Ürünler de açıkta değil yüksek sıcaklıklar Bu nedenle, çok fazla vitamin ve mineral tutarlar. Buharlama, sağlığa zararlı kanserojenlerin oluşumunu engeller. Ayrıca, bu tür yemeklerin kalorisi düşüktür, çünkü pişirme sırasında onlara yağ ekleyemezsiniz.

Bu, 5 numaralı diyet için basit bir proteinli omlet tarifi. Çift kazanda pişirmek daha iyidir. mutlaka alın taze yumurta. Kalitesini kontrol etmek kolaydır. Suya daldırın: kasenin dibinde, yanında taze bir yumurta uzanacaktır. Suda dik duruyorsa veya yüzüyorsa bu ürün ilk tazelik değildir.

İhtiyacın olacak:

• yumurta - 2 adet;
• tereyağı - 1 çay kaşığı;
• süt - 120 gr;
• tuz.

Yemek pişirme

1. Beyazları sarılardan ayırın. Beyazları ayırmakta zorlanıyorsanız, önce yumurtayı bir kaseye dikkatlice kırın, ardından sarısını bir kaşıkla alın.
2. Proteinlere biraz tuz ve süt ekleyin.
3. Bir çatal veya blender ile iyice karıştırın.
4. Elde edilen karışımı bir kaba dökün ve çift kazana yerleştirin.
5. On dakika içinde yemek hazır olacak.

Bu yemeği çift kazan olmadan pişirebilirsiniz. Büyük bir tavaya su dökün ve üzerine yumurta karışımı olan küçük bir tava koyun ve üstünü bir kapakla kapatın. Kısık ateşte pişirin. Çift kazanda olduğu gibi aynı omlet ortaya çıkacaktır.

Bu yemeğin bileşimi sadece ana bileşenleri içerir - yumurta ve süt. Ancak protein buharlı omlet tarifini yeşillik veya sebze ekleyerek istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Uygun dolmalık biber, lahana, kabak, bezelye, ıspanak, kereviz, dereotu, maydanoz, fesleğen, kişniş. Malzemeleri beğeninize göre seçin ve omlete ekleyin. Ancak, yalnızca diyette izin verilen sebzeleri kullanabileceğinizi unutmayın.

Yavaş bir tencerede omlet tarifleri

tavuk fileto ile

Yavaş bir tencerede buğulanmış proteinli omlet sadece sebzelerle pişirilemez. Tavuk veya diğer et, peynir, ekşi krema, deniz ürünleri ekleyebilirsiniz. Bugün bu yemeği tavuk fileto ve dolmalık biberle pişireceğiz. Yağsız tavuk eti diyet için harikadır, ancak tavuğu sevmiyorsanız başka bir yağsız et kullanın. Örneğin tavşan eti, dana eti, dana eti, at eti. Bu et minimum yağ içerir.

İhtiyacın olacak:

• yumurtalar - 6 adet;
• süt - 150 ml;
• tereyağı - 1 yemek kaşığı;
• Bulgarca Yeşil biber- ½ adet;
• tavuk filetosu - 200 gr;
• otlar, tuz.

Yemek pişirme

1. Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin.
2. Yeşil biberi şeritler halinde kesin. Uzun şeritleri sevmiyorsanız, biberleri küçük küpler halinde kesebilirsiniz.
3. Beyazları sarılardan ayırın. Onları süt ve tuzla çırpın.
4. Multicooker kasesini yağla yağlayın ve tavuk filetosunu oraya koyun. Kasenin her yerine eşit olarak yayın.
5. Yumurta karışımına yeşillik ve dolmalık biber ekleyin, karıştırın.
6. Karışımı kaseye dökün ve multicooker kapağını kapatın.
7. 15 dakika sonra yavaş pişiricideki proteinli omlet hazır olacaktır.

Yağsız yapmak istiyorsanız, multicooker kasesini yağlayamazsınız. Servis yaparken, yemeği otlar ile süsleyebilirsiniz.

kabak ile

Kabak, diyet ve sağlıklı bir sebzedir. Gastrointestinal sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve kalp kasını güçlendirir. Ayrıca bu sebze 5 numaralı diyetle birlikte kullanılabilir. İşte harika bir kahvaltı olacak kabaklı protein buharlı omlet tarifi.

İhtiyacın olacak:

• yumurtalar - 3 adet;
• süt - 120 ml;
• kabak - 200 gr;
• tuz, yağ, otlar.

Yemek pişirme

1. üzerine kabak rendeleyin kaba rende. Kabağı sevmiyorsanız, ince bir rende üzerine rendeleyin. O zaman sebzenin tadını hissetmezsiniz ama vücudunuz fayda görür.
2. Beyazları sarılardan ayırın ve çırpın.
3. Proteinlere süt, tuz, ince doğranmış yeşillikleri ekleyin ve tekrar çırpın.
4. Kabağı yumurta karışımına ekleyin ve her şeyi karıştırın.
5. Karışımı bir kaseye dökün.
6. Omleti 15-20 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede buğulanmış proteinli omlet çok gür ve güzel çıkıyor ve pişirmek çok az zaman alıyor.

Fırında brokoli ile omlet

Protein nasıl pişirilir buharlı omlet Fırının içinde? Brokoli ile bir tarif sunuyoruz. Bu lahana birçok vitamin ve mineral içerir. Brokoli kanserle savaşır, kan damarlarını güçlendirir, toksinleri giderir, bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu nedenle, böyle bir sebzeye sahip bir omlet çok faydalı olacaktır.

İhtiyacın olacak:

• yumurtalar - 3 adet;
• un - 3 çay kaşığı;
• brokoli - 4 çiçek;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
• tuz, yağ.

Yemek pişirme

1. Brokoli çiçeklerini tuzlu suda iki dakika haşlayın.
2. Beyazları sarılardan ayırın ve çırpın.
3. Ekşi krema, tuz, un ekleyin ve tekrar iyice çırpın.
4. Muffin kalıplarını tereyağ ile yağlayın ve içine brokoli koyun.
5. Yumurta karışımını dökün.
6. Kalıpları fırına koyun ve omleti 190°C'de yirmi dakika pişirin.

Parlak yeşil brokoli çiçekleri nedeniyle bu yemek çok güzel görünecek. Yavaş bir tencere tarifinde olduğu gibi, fırında sadece proteinlerden böyle bir omlet de pişirebilirsiniz.

Bir sürü omlet tarifi var. Malzemeleri sürekli deneyebilir ve tam olarak neyi sevdiğinizi seçebilirsiniz. Ve aynı zamanda, yemek her zaman vücudunuza sadece fayda sağlayacaktır. Ek olarak, kilonuzu izliyorsanız, korkacak bir şeyiniz yok, çünkü bu yemeğin katkı maddesi içermeyen kalori içeriği 100 g'da sadece 118 kcal'dir. sebze malzemeleriçok fazla kalori eklemeyin. Bu yüzden kullanmaktan çekinmeyin sağlıklı yemek Ve iyileşmekten korkma!

Buğulanmış proteinli omlet tarifi, kahvaltı veya hafif bir akşam yemeği için mükemmel olduğu kadar basittir. 1. Yumurta aklarını derin bir kapta bir tutam tuz ile çırpın. 2. Brokoliyi yıkayın, bacaklarını çıkarın ve salkımları küçük dilimler halinde bölün.

Dondurulmuş brokoli de kullanabilirsiniz. 3. Tatlı biberi yıkayın, kurutun, çekirdeklerini ve kuyruğunu çıkarın. Küçük parçalar halinde kesin. 4. Taze otları yıkayın (maydanoz, dereotu, soğan veya ıspanak olabilir), kurutun ve ince doğrayın. 5.

Sebzeleri proteinlere gönderin, iyice karıştırın. 6. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve yumurtalara ekleyin. 7. Biber tadı. 8. Omleti bir buharlı pişirme kalıbına dökün (pilavı buharda pişirmek için bir kase koyabilirsiniz. sarılmak film, örneğin).

Evde buğulanmış proteinli omlet hazır olduğunda, kalıptan dikkatlice çıkarılmalı ve hemen servis edilmelidir. Dilerseniz üstüne ekleyebilirsiniz. küçük parça tereyağı ve ekstra peynir serpin.

Çocuklar için diyet tarifi

Yemeğin bu versiyonu, ailenin en küçük üyeleri ve kilo vermek için idealdir. Malzemeler: bir avuç çeşitli dondurulmuş sebze, 3 adet. tavuk yumurtası, 130 ml yağsız süt, bir tutam deniz tuzu. Mikrodalgada lezzetli omlet nasıl pişirilir, aşağıda açıklanmıştır.

1. Çiğ yumurtalar hafif köpürene kadar çalkalanır. Çatal veya çırpma teli ile çalışmayı bırakmadan, içine süt dökmeniz ve eklemeniz gerekir. deniz tuzu.
2. Uygun bir cam kaba sebze karışımı dökülür.
3. Üzerine yumurtalı taban dökülür. Cihazın tam gücünde, yemek 8-9 dakika pişecektir.

Patates hariç herhangi bir sebzeyi alabilirsin.

Pankreatit için buharlı omlet hazırlamak için tarifler ve yöntemler

Her gün pişirmeye ne fırsatınız ne de arzunuz olan yemekler vardır. Ve neredeyse her gün yemeye hazır olduğumuz ve bizi asla rahatsız etmeyecek olanlar var. 5 numaralı diyetle ilgili olarak bu tür yiyecekler üzerinde duralım.

Buharlı omlet

Beş numaralı masa kahvaltıda klasik çıtır sahanda yumurta yerine buğulanmış yumurta sunuyor. Hastalığın alevlenmesinden sonraki ilk 2 hafta veya karaciğer, safra kesesi, pankreas ameliyatlarından sonra tarif için sadece yumurta akı kullanılmalıdır. Veya bıldırcın yumurtası Baştan sona. Zor bir dönemden sonra 24 saatte en fazla 1 yumurta sarısı tüketebilirsiniz.

Bu şekilde bir buhar proteinli omlet hazırlanır. Yumurtayı bir aile yadigarı - cupronickel kaşığı yardımıyla “fraksiyonlara” bölüyoruz. Basit bir tane de işe yarayacaktır. Proteini alıyoruz, sonra yumurta sarısı sıradan bir omlet şeklinde ev yapımı beslenebilir. Yani protein.

Çırpın, birkaç tane tuz ekleyin ve yağsız sütle karışımı bir çift kazan kasesine koyun. Yemek pişirmek 20 dakika sürecektir. Otlarla yiyebilirsiniz - maydanoz, kişniş, dereotu kontrendike değildir. Bibersiz acı ve acı sevenler için çırpma işlemi sırasında süt ve yumurta kütlesine hindistan cevizi tozunu çırpmanızı öneririz.

tavuk sosisleri

Mağazadan satın almak bizim yöntemimiz değildir, çünkü tüm % tablo numarası %5'lik tarifler iyi bilinen ve kanıtlanmış ürünlere dayanmaktadır. Ve ensk fabrikasında üretilende sosis ürünü"çiğ yağ" gibi inanılmaz bir şey olabilir. bilirsin ama bu domuz yağı. Hastalıklı karaciğeri olanlar için safra benzeri ölüm.

Bu yüzden soluk pembe bir fileto alıyoruz, kıyma haline getiriyoruz. Aynı zamanda, birkaç testisi bir bardağa dövdük (sincaplara veya tamamen bıldırcın yumurtasına ihtiyacımız var), baharatlarla karıştırın - kekik, asafoetida, küçük hindistan cevizi- ve irmik ile şişmesi için.

Sebze çorbası

Sebze suyu da inanılmaz lezzetli olabilir. İlk olarak bir litrelik tencerede sıcak brülörde su ile doğranmış lahana ve yarım patatesi atın. Bir tavada asafoetida ile havuç ekleyin. Belki soya sosuyla.

Havuçları bıldırcın yumurtası ile dökün, karıştırın. Kaynayan çorbaya her şeyi ekleyin. Servis yaparken yeşilliklere izin verilir ve yağsız ekşi krema. Yanı sıra lezzetli pilavlı tavuk köftesi (fileto, baharat, pilav, bıldırcın yumurtası).

et ezmesi

çavdar üzerine konabilir diyet ekmeği, ve harika olacak lezzetli sandviç. Pate en basit şekilde hazırlanır. 800 gram tavuk göğsü veya tavşan eti veya hindi alın.Kekik, hindistan cevizi, asafoetida, otlar ve 50 gram tereyağı.

Size tereyağının mümkün olduğunu hatırlatmama izin verin, ancak yavaş yavaş. İçinde 50 gram tereyağı bulunan 800 gram pate'yi hemen atlayıp yemeyeceksiniz? Ve hala gerekli az yağlı peynir. Bütün bunları iyice karıştırın (erimiş tereyağı) ve bitirdiniz.

Yulaf lapası, kraliyet

Ö! Yulaf ezmesi, tüm hasta insanlar için ideal olan aşırı yemedir. Tablo 5 için menüde, yüz kişi yiyebilirsiniz. farklı tarifler. Tatlı, şekerli ve yağsız sütlü - kuru üzümlü ve kuru erikli kuru kayısılı - bal ile yapabilirsiniz - lütfen!

Yulaf ezmesini pişirdikten sonra püre haline getirir ve tarçın serpirseniz - bir İskoç versiyonu olacaktır. Çeşitlilik için yoğunlaştırılmış süt gibi dolgu maddeleri ekleyin, akçaağaç şurubu, meyve-meyveler, reçel-marmelat-reçel.

Ve komposto

O olmadan - hiçbir yerde. Meyvelerden tatlı ve ekonomik olan her şeyi kaynar suda 10 dakika pişirip afiyetle yiyoruz. Haşlanmış armut, ayva, elma, üzüm kompostosu - tatlı için.

Diyet 5 size sundu, her gün için yemek tarifleri soru sormuyor, ancak yine de ağrı konusunda endişeli misiniz? Muhtemelen diyete tekrar uymadığınız için. Karaciğer ve safra kesesi hastalıkları için önemlidir, çünkü safra 3-4 saat içinde üretilir ve yiyeceğe erişimi yoksa kramplar başlar.

Afiyet olsun!

100 gram buhar etli omlet kalori içeriği - 155.81 kcal

besin değeri ve kimyasal bileşim 100 g ürün başına tabaklar:

• proteinler - 13.82 gr
• yağlar - 10.95 gr
• karbonhidratlar - 2.39 g
• B1 - 0 mg
• B2 - 0 mg
• C - 0 mg
• Ca - 0 mg
• Fe - 0 mg

Lezzetli bir diyet yumurtalı omlet için birçok tarif var, herkes kendi versiyonunu bulacak. Bir parçası olarak aşağıdaki tarifler tuz belirtilmemiş, zevke göre eklenmelidir.

Protein buharı

AT bu tarif sadece proteinler kullanılır.

Ürün:% s:

• yumurta - 2 adet;
• süt %1 - 120 ml;
• tereyağı - 5 gr.

Hareketler:

1. Yumurtaları kırın, beyazları ayırın.
2. Onları sütle karıştırın.
3. Bir pişirme kabının altını ve kenarlarını tereyağı ile yağlayın.
4. İçine sütle birlikte yumurtaları dökün.
5. 10-15 dakika buharda bekletin.

Kalori: 91 kcal.

kızartma tavasında

Önerilen tarif, bir tavada bir yemeğin nasıl pişirileceğini anlatıyor.

Ürün:% s:

• yumurtalar - 3 adet;
• süt% 1 - 3 yemek kaşığı;
• taze doğranmış yeşillikler - bir tutam.

Hareketler:

1. Yumurtaları kırın, beyazları ayırın.
2. Onları sütle karıştırın.
3. Omlet kütlesine yeşillikler ekleyin.
4. Tavayı iyice ısıtın.
5. Üzerine sütlü beyazları dökün, kapağı kapatın.
6. Soba sıcaklığını düşürün.
7. 5-7 dakika kızartın.

Kalori: 55 kcal.

yemyeşil

Ürün:% s:

• yumurtalar - 2 adet;
• tereyağı - 5 gr;
• süt% 1 - 4 yemek kaşığı.

Hareketler:

1. Yumurtaları sütle karıştırın.
2. İçine sütlü yumurta dökün, sıkıca kapatın.
3. Ocağın sıcaklığını orta dereceye düşürün, yemeği 2-3 dakika daha pişirin (omlet kalınlaşmaya başlayacaktır).
4. Isıyı en aza indirin, yemeği hazır hale getirin (4-5 dakika daha).

Kalori: 208 kcal.

Fırının içinde

Önerilen tarif fırında pişirilir ve fotoğrafta gördüğünüz gibi yemek tavada olduğu kadar güzel çıkıyor.

Ürün:% s:

• yumurtalar - 3 adet;
• süt% 1 - 1 yemek kaşığı.

Hareketler:

1. Yumurtaları sütle çırpın.
2. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
3. Yumurta-süt kütlesini pişirmek için bir kaba dökün.
4. 20 dakika fırına koyun.

Kalori içeriği: 280 kcal.

Sütsüz

Ürün:% s:

• yumurtalar - 2 adet;
• süzme peynir% 1.8-2 - 50 gr;
• tereyağı - 5 gr.

Hareketler:

1. Yumurtaları pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Onlara süzme peynir ekleyin, bir çatalla iyice karıştırın.
3. Bir kızartma tavası ısıtın, yağla fırçalayın.
4. Üzerine süzme peynir ile yumurta dökün.
5. Tavayı 3 dakika sıkıca kapatın, ocağı kapatın.
6. Omleti birkaç dakika kapağın altına "ulaşması" için bırakın.

Kalori: 241 kcal.

sebzeli

Bu varyant, sebzelerle nasıl lezzetli ve sağlıklı bir yemek yapılacağını anlatıyor.

Hareketler:

1. Sebzeleri yıkayın ve parçalara ayırın.
2. Sebzeleri bir tavada haşlayın veya su salacak şekilde çift kazanda buharlayın.
3. Yumurtaları sütle karıştırın.
4. Yeşilleri ince doğrayın, karıştırılmış kütleye ekleyin.
5. Bir kızartma tavası ısıtın, yağla fırçalayın.
6. Sebzeleri (sıvısız) tavaya koyun.
7. Yumurta ve süt kütlesini dökün, kapağı kapatın.
8. Soba sıcaklığını düşürün.
9. 5-7 dakika kızartın.

Pankreatit için buharlı omlet pişirmenin birkaç yolu vardır. Bu durumda, yemeğin bileşenleri aynı olacaktır: proteinler, biraz tuz ve süt. Ancak pişirme yöntemleri farklılık gösterebilir. Buharlı omlet hazırlanabilir:

• bir çift kazanda;
• bir multicooker'de;
• bir su banyosunda;
• plastik bir torba kullanarak bir tencerede;
• Fırının içinde.

Hangi yöntem seçilirse seçilsin, omlet yapmanın tarifi aşağıdaki gibidir:

• 2 yumurta alın;
• proteinleri yumurta sarısından ayırın;
• beyazları köpük oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın (bir çırpma teli veya sadece bir çatal kullanabilirsiniz);
• biraz tuz ekleyin;
• 2 yemek kaşığı süt dökün;
• iyice karıştırın.

Seçilen hazırlama yöntemine bağlı olarak daha fazla hareket edin. Pankreatitli yavaş bir tencerede omlet pişirirseniz, “Buharda Pişirme” veya “Pişirme” modlarını kullanın. İlk durumda, kaseye su dökülür ve üzerine yumurta karışımı olan bir kabın yerleştirildiği bir ızgara yerleştirilir.

Buharlı pişiricide omlet pişirirken protein karışımıısıya dayanıklı bir kaba döküldü ve mutfak gereçleri. Bir porsiyon yemeğin pişme süresi, kalınlığına bağlı olarak 15-20 dakikadır.

Pazartesi

• Kahvaltı: kuru üzümlü yulaf ezmesi, keçiboynuzu içeceği
• Öğle yemeği: haşlanmış elma, kuru bisküvi ("Leningradskoye", 2 adet)
• Akşam yemeği: sebze çorbasıİle birlikte tavuk köfteler, biraz erişte
• Öğleden sonra atıştırması: az yağlı süzme peynirli smoothie
• Akşam yemeği: buharlı omlet, ekmek
• İkinci akşam yemeği: elma reçelli süzme peynir

• Kahvaltı: şeftalili yulaf ezmesi
• Öğle yemeği: kurutulmuş muz, 4 şey.
• Öğle yemeği: tavuk fileto sebze karışımı
• Öğleden sonra atıştırmalık: acidophilus, bir parça Beyaz ekmek
• Akşam yemeği: süzme peynir ezmesi, haşlanmış yumurta
• İkinci akşam yemeği: bir bardak kefir (yaz aylarında çilekli)

• Kahvaltı: yoğunlaştırılmış sütlü yulaf ezmesi
• İkinci kahvaltı: kuru kayısılı kek
• Akşam yemeği: tembel köfte
• Öğleden sonra atıştırmalık: tavuklu sandviç ev yapımı sosis
• Akşam yemeği: Buğulanmış balıklı havuç püresi
• İkinci akşam yemeği: armutlu kefir smoothie

• Kahvaltı: Kuru kayısılı yulaf ezmesi
• İkinci kahvaltı: süzme peynirli kefir zarfı
• Öğle yemeği: inci arpa Kıyılmış tavuk
• Öğleden sonra atıştırmalık: meyve içeceği, smoothie veya acidophilus
• akşam yemeği: sebze çorbası
• İkinci akşam yemeği: reçelli süzme peynir

• Kahvaltı: yulaf ezmesi çilek reçeli
• İkinci kahvaltı: süzme peynirli güveç
• öğle yemeği: pişmiş tavuk göğsü patatesli
• Öğleden sonra atıştırmalık: elma
• akşam yemeği: cheesecake
• İkinci akşam yemeği: meyve Püresişekerli.

• Kahvaltı: ev yapımı marmelatlı yulaf ezmesi
• İkinci kahvaltı: kuru üzümlü süzme peynirli güveç
• Öğle yemeği: kuskus, pişmiş "a la" pilav
• Öğleden sonra atıştırmalık: 2 kivi
• akşam yemeği: suşi yağsız balık ve salatalık
• İkinci akşam yemeği: Çocuk meyve püresi

Pazar

• Kahvaltı: marshmallowlu yulaf ezmesi
• İkinci kahvaltı: buharlı omlet
• Akşam yemeği: tavuk dolması lahana
• Öğleden sonra atıştırmalık: salatalık salatası
• Akşam yemeği: süzme peynirli güveç
• İkinci akşam yemeği: vişneli kefirli smoothie

5 numaralı diyet kesinlikle size yardımcı olacaktır. Ağır ve rahatsız edici yiyecekler yemenin ishal, mide bulantısı, mide ekşimesi ve gaz gibi hoş olmayan sonuçları hakkında endişelenmenize gerek yok. Ana şey ilkeleri takip etmek, satın almak ve yemek doğru ürünler azaltılmış yağ içeriğiyle ve doğal karaciğeriniz ve safranızla olan her şey iyi olacak!

Koruyucu bir diyetin gerekli olduğu bir durumla karşı karşıyaysanız, o zaman sizin için en çok arzu edilen yemeklerden biri buğulanmış proteinli omlet olacaktır. Yağsız su üzerinde karabuğday lapası ile kullanmak en iyisidir - o zaman bir miktar amino asit alırsınız, bir kişi için gerekli yemek için.

İçindekiler:

• 3 yumurta akı
• 50 mililitre su
• bir tutam tuz
• tereyağı - 10 gram
• 1 küçük kabak

Beyazları sert bir köpük olana kadar bir çırpma teli ile çırpın, su, tuz ekleyin. Küçük bir cam veya seramik kabı sıvı yağ ile yağlayın ve benmaride 15 dakikadan fazla pişmeye bırakın. Protein kütlesi kalınlaşmalıdır.

Formunuz derin çıktıysa, omletin periyodik olarak karıştırılması gerekir. Ayrılan süreden sonra, anında eriyecek ve omletinize özel bir hassasiyet ve kremsi bir aroma verecek olan küçük bir küp tereyağını sıcak bir tabağa koyun.

Kabarık ve havadar bir proteinli omlet istiyorsanız, buharda pişirmeyi deneyin. Bu buharlı diyet omleti genellikle spor omleti olarak adlandırılır. harika içerik sincap. Ayrıca, doktorların 5 numaralı diyet tablosuna uyan gastrointestinal hastalıkları olan kişilere önerdiği bu omlet tarifi.

İhtiyacın olacak:

• 4 yumurta. Beyazları sarılardan ayırın. Bu tarifte sadece protein kullanacağız.
• 3 yemek kaşığı süt veya su
• Tuz ve baharatlar.

Yumurta aklarını çırpın, süt ve tuzu ekleyin. Omleti bir buharlı pişirme kabına dökün ve 10 dakika pişirin. Çift kazanınız yoksa, bir kevgir ve herhangi bir şey kullanarak su banyosunda omlet pişirebilirsiniz. silikon kalıplar pişirme için.

Diyet PP kekler - 6 tarif

• 4 protein;
• Tatmak için tuz ve baharatlar.

Proteinleri çırpın, tuzlayın, baharat ekleyin ve protein kütlesini torbaya dökün. Güvenli tarafta olmak için başka bir torbaya koyun ve kaynar suya daldırın. 20-25 dakika pişirin, sonra çıkarın, poşeti dikkatlice kesin ve buharın çıkmasını sağlayın. Böyle bir diyet omleti, otlar ile servis yapmak için iyidir.

sebzeli PP omlet güzel yemek, sadece kahvaltıda pişirilemez. ek sayesinde sağlıklı sebzeler Bu omlet açlık hissini mükemmel bir şekilde giderir, bu nedenle akşam yemeği olarak hazırlanır. Sebzeli diyet omlet nasıl pişirilir:

• 3 yumurta. Beyazları sarılardan ayırın. Yine sadece bir sarısı ve üç yumurta akı kullanacağız.
• 50 gram yeşil fasulye. Bu fasulye minimum kalori içerir, ancak maksimum lif, kilo kaybı için en uygun olanıdır.
• 50 gram mantar. Ayrıca minimum kalori içerirler, ancak mükemmel şekilde doyururlar.
• 50 gram yeşil bezelye. Taze bulamıyorsanız, dondurulmuş kullanabilirsiniz.
• Birkaç yemek kaşığı süt veya su.
• Tuz.

Bir tavada sebzeli pp omlet pişireceğiz. Önce sebzeleri hafifçe kızartın. zeytin yağı. Sebzeler neredeyse hazır olduğunda, çırpılmış yumurta ile doldurun. Bir kapakla örtün ve 5-7 dakika kısık ateşte pişirin.

Bir diğer favori yemek kilo veren herkes için - bu domatesli bir diyet omleti. Bu omlet çok az kalori içerir, ancak bu, açlık hissini mükemmel bir şekilde tatmin eder.

• 1 orta boy domates. Prensip olarak, herhangi bir domatesi kullanabilirsiniz, ancak daha etli çeşitleri tercih edebilirsiniz. Bu omleti çeri domatesli de yapabilirsiniz.
• 3 sincap. Bu tarifte kalori içeriğini en aza indirmek için sadece protein kullanıyoruz.
• Tuz;
• Herhangi bir yeşil. Yeşil soğan mükemmeldir.
• 1 çay kaşığı zeytinyağı.

Proteinli omlet, en azından her gün aile üyelerinize sunabileceğiniz çok lezzetli ve besleyici bir kahvaltıdır. Bu yemeğin hazırlanmasında karmaşık bir şey olmadığına dikkat edilmelidir. Ayrıca, sadece en basit ve en uygun fiyatlı malzemeler kullanılarak bir proteinli omlet yapılır. Bunu doğrulamak için, kendiniz hazırlamanızı öneririz.

Adım adım protein pişirme

Böyle bir yemeği kendiniz hızlı ve kolay bir şekilde yapmanın birçok yolu vardır. Bu yazıda, en çok bunlardan bazılarına bakacağız. basit tarifler. Örneğin, buharda pişirilmiş bir protein omleti birkaç dakika içinde yapılır, ancak çok lezzetli ve besleyici olduğu ortaya çıkar. Sunulan öğle yemeğinin asla kilo alımına katkıda bulunmayacağı da belirtilmelidir. Bu bağlamda, özellikle figürlerini takip edenler arasında popülerdir.

Bu nedenle, lezzetli buğulanmış diyet proteinli omlet yapmak için ihtiyacımız olan:

• büyük taze tavuk yumurtası - 3 adet;
• süt taze, çok yağlı değil - bir bardak;
• herhangi bir yeşillik - kendi takdirinize bağlı olarak kullanın;
• rafine yağ - tatlı kaşığı;
• ince sofra tuzu ve karabiber - isteğe bağlı olarak uygulayın.

Temel hazırlığı

Tarifini düşündüğümüz proteinli omlet, büyük ve taze olanlardan hazırlanmalı, proteinlere ve sarılara ayrılmalıdır. Son bileşen dondurulabilir ve daha sonra herhangi bir hamuru yoğurmak için kullanılabilir. Proteinlere gelince, bunlar kullanılarak çırpılmalıdır. taze süt yumuşak bir köpük oluşana kadar. Bundan sonra, malzemelere doğranmış karabiber eklemeniz ve sofra tuzu ve ardından karıştırma prosedürüne devam edin.

Protein omletini daha lezzetli ve sağlıklı hale getirmek için, üzerine bıçakla ince kıyılmış taze yeşillikler eklediğinizden emin olun.

Çift kazanda ısıl işlem (yavaş bir ocakta mümkündür)

Bu yemek bir buharlı pişirici kullanılarak hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için pirinç kasesini yağlayın (cihazla birlikte verilmelidir) Rafine yağ, ve sonra hepsini süt ve otlar ile koyun. Çift kazanı suyla doldurduktan sonra içine omlet olan bir kap takmanız ve ardından kapağını kapatıp sıvıyı yaklaşık 5-8 dakika kaynattıktan sonra pişirmeniz gerekir.

Aynı prensibe göre, yavaş bir tencerede bir proteinli omlet yapılabilir.

Masaya nasıl düzgün bir şekilde sunulmalıdır?

Protein pişirildikten sonra, bitmiş yemek tabaklara dağıtılmalı ve masaya sıcak servis edilmelidir. Sıkı bir diyet yapmıyorsanız, kahvaltıda az miktarda ekşi krema ve en sevdiğiniz yemeğin yanı sıra bir protein omleti servis edilebilir. krema sosu. Ek olarak, böyle bir yemeğe pastırma parçalarının eklenmesine izin verilir, taze sebzeler veya marul yaprakları.

Fırında proteinli omlet pişirme

Mevcut bir çift kazan veya multicooker yoksa, böyle bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz. geleneksel fırın. Bu arada, bu yemeğin sadece klasik tarife göre değil, aynı zamanda çeşitli malzemeler eklenerek de yapılmasına izin verilir.

Hiç tatlı bir omlet denediniz mi? Değilse, hemen şimdi yapmanızı öneririz. Bunun için ihtiyacımız var:

• çilek reçeli - yaklaşık 150 ml;
• ince kum şekeri - 2 eksik küçük kaşık;
• yüksek yağlı tereyağı - bir tatlı kaşığı;
• pudra şekeri - büyük bir kaşık.

Kahvaltı tabanının hazırlanması

Tatlı olarak proteinli omlet yapmadan önce tatlı bir baz yapmalısınız. Bunu yapmak için, soğutulmuş yumurta aklarını yoğun, ancak kalıcı olmayan bir köpük haline getirin. Ardından, onlara orta boy şeker eklemeniz gerekir ve biraz çilek reçeli(75 mi). Bundan sonra bir tatlı oluşturmaya başlayabilirsiniz.

Yemeği şekillendirip fırında pişiriyoruz.

Tatlı bir omlet için temel oluşturduktan sonra, küçük bir fırın tepsisi almanız ve doğal tereyağı ile cömertçe yağlamanız gerekir. Ardından, tüm protein kütlesini bulaşıklara koymanız ve hemen çok sıcak bir fırına göndermeniz gerekir. Böyle bir inceliğin 25 dakika boyunca pişirilmesi tavsiye edilir.

Evlere doğru hizmet veriyoruz

Artık hem tatlı hem de çok lezzetli bir protein omleti yapmayı biliyorsunuz. lezzetli tatlı. Yemek hazırlandıktan sonra fırından çıkarılmalı, üzerine toz serpilmeli ve kalanla bulaşmalı, ardından omlet kesilerek tabaklara dağıtılmalıdır. Servis bu incelik tercihen birlikte hane doğal yoğurt, kahve veya sıcak süt.

Bazı ev hanımlarının böyle bir omleti fırında değil, fırında yaptıklarına özellikle dikkat edilmelidir. mikrodalga fırın. Bunu yapmak için, tabana tabi tutulmalıdır. ısı tedavisi yaklaşık 5 dakika, kabı önceden bir cam kapakla kapattıktan sonra.

Tüm aile için lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı hazırlıyoruz

Yukarıda diyet proteinli buğulanmış omletin nasıl yapılacağından bahsetmiştik. Ancak daha doyurucu ve besleyici bir yemek almanız gerekiyorsa, sebze ve sosis ile birlikte bir tavada pişirmenizi öneririz.

Yani, ihtiyacimiz var:

• yumurta akı - 4 büyük köy yumurtasından;
• yüksek oranda yağ içeren tereyağı - bir tatlı kaşığı;
• ince tuz, öğütülmüş biber ve diğer baharatlar - tada uygulayın;
• taze süt - büyük bir bardak;
• soğan, dolmalık biber, havuç - her biri 1 küçük sebze;
• doktor sosisi - 100 gr

Malzeme İşleme

Böyle bir yemek yapmadan önce süt, tuz ve karabiberle birlikte dövmelisiniz. Ardından, tüm sebzeleri temizlemeniz ve doğramanız gerekir: soğanı ve tatlı biberi ince doğrayın ve havuçları rendeleyin. Buna gelince, küpler veya ince tabaklar halinde doğranmalıdır.

Bir tavada kızartma

Tüm bileşenleri hazırladıktan sonra, güçlü bir ateş yakmalı, içindeki yemeklik yağı eritmeli ve ardından sebzeleri koyup kızarana kadar kızartmalısınız. Bundan sonra, malzemelere biber, tuz ve doğranmış sosis eklemeniz gerekir. Bileşenleri karıştırdıktan sonra, önceden hazırlanmış süt-protein kütlesi ile dökülmeli ve bir kapakla sıkıca kapatılmalıdır.

Protein kalınlaştıktan sonra tabak bir spatula ile ters çevrilmeli ve diğer tarafta orta ateşte kızartılmalıdır.

Evlere nasıl verilmelidir?

Yukarıdaki tüm tarif gerekliliklerini takip ederek çok lezzetli ve besleyici bir omlet elde etmelisiniz. Sıcakken parçalara ayrılmalı ve bir tabağa konulmalıdır. Yemeğin ketçapla tatlandırılması veya salça, taze otların yanı sıra, bir dilim ekmekle birlikte hemen masaya servis edilmelidir.

Özellikle, böyle bir omletin sadece lezzetli ve besleyici bir kahvaltı olarak değil, aynı zamanda oldukça doyurucu öğle yemeği. Afiyet olsun!