สลัดแตงกวาหัวไชเท้าสีเขียวและไข่ สลัดหัวไชเท้า อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยกับไก่

หัวไชเท้าในปัจจุบันสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง ผักชนิดนี้เป็นแหล่งสะสมวิตามินที่แท้จริง ดังนั้นจึงควรรวมไว้ในเมนูของคุณตลอดทั้งปี เช่น ทำอาหารให้อร่อย สลัดเพื่อสุขภาพจากหัวไชเท้า

ส่วนผสม: หัวไชเท้าสีเขียว 270 กรัม, แครอท 160 กรัม, พริกหวานขนาดเล็ก, ผักใบเขียวพวง, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช, 1 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว, น้ำตาล 1 หยิบมือ , 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาว. ทำอาหารอย่างไร สลัดวิตามินจากหัวไชเท้าสีเขียวให้พิจารณารายละเอียดเพิ่มเติม

1. แครอทปอกเปลือกหั่นเป็นเส้น สะดวกในการใช้เครื่องขูดแบบพิเศษหรือแม้แต่เครื่องเตรียมอาหารสำหรับสิ่งนี้
2. เกลือถูกเทลงในรากพืชและนวดด้วยมือเล็กน้อย
3. ตัดในลักษณะเดียวกัน พริกหยวกและหัวไชเท้าสีเขียว นาทีสุดท้ายสำหรับ 10 - 12 เต็มไปด้วยน้ำและน้ำมะนาว ซึ่งจะทำให้รสชาติของเธอไม่ "กระฉับกระเฉง"
4. สำหรับน้ำสลัดผสมส่วนผสมที่เหลือ ผักใบเขียวสับละเอียดมาก
5. ในชามผสมแครอทหัวไชเท้าบีบและพริกไทยจากน้ำ เพิ่มผักใบเขียวและน้ำสลัด

ก่อนเสิร์ฟควรใส่หัวไชเท้ากับแครอทเป็นเวลาหลายนาที

สูตรสลัดหัวไชเท้าขาวง่าย

ส่วนผสม: หัวไชเท้า 420 กรัม, แครอทขนาดใหญ่ 2 ลูก, แอปเปิ้ลเปรี้ยว 2 ผล, ช้อนขนาดใหญ่อย่างละ โยเกิร์ตธรรมชาติ(ไม่ได้ทำให้หวาน) และมายองเนส, เกลือ, พริกไทยป่นสดเล็กน้อย, เกลือละเอียด

1. แครอทและแอปเปิ้ลปอกเปลือก ถัดไป ส่วนผสมเหล่านี้จะถูกถูบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดกลาง
2. หัวไชเท้าปอกเปลือกก็บดในลักษณะเดียวกัน
3. อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยซอสโยเกิร์ต มายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทยป่น

ทันทีหลังจากผสมแล้วสามารถเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะได้ แทนที่จะใช้โยเกิร์ตแบบไม่หวาน อนุญาตให้ใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันปานกลาง

การปรุงอาหารจากหัวไชเท้าดำกับไข่

ส่วนประกอบ : หัวไชเท้าดำเล็ก 2 หัว ใหญ่ แครอทหวาน, แข็งแกร่ง แตงกวาสด, ไข่ใหญ่, กระเทียม 1 - 2 กลีบ, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ, เกลือเพื่อลิ้มรสพวงของใบผักกาดหอม

1. จากส่วนผสมที่ระบุไว้ทั้งหมด การรักษาความร้อนต้องใช้ไข่เท่านั้น จะต้องต้มจนแข็งและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. หัวไชเท้าสดล้าง, ปอกเปลือก, ถูบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุดหรือปานกลาง, เค็ม จากนั้นเทน้ำเย็นจัดทิ้งไว้ 10 - 12 นาที
3. ผักที่เหลือ (แครอทปอกเปลือก แตงกวาปอกเปลือก) ก็สับด้วยเครื่องขูด ใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วจะถูกสะบัดออกจากน้ำและฉีกด้วยมือของคุณ
4. ส่วนประกอบทั้งหมดที่เตรียมในขั้นตอนก่อนหน้านี้ผสมกัน หัวไชเท้าจะถูกบีบออกจากน้ำอย่างระมัดระวังก่อน
5. คุณสามารถเติมอาหารเรียกน้ำย่อยได้ ซอสต่างๆ. แต่ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำที่มีกระเทียมบดและเกลือเหมาะที่สุด.

คุณสามารถใช้มายองเนสธรรมดาหรือน้ำมันกลั่นเป็นน้ำสลัดหัวไชเท้าได้ นอกจากกระเทียมแล้ว คุณยังสามารถใช้เครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบซึ่งจะทำให้รสชาติของอาหารดูสดใสยิ่งขึ้น

สลัดผักรวมเนื้อ

ส่วนผสม: หัวไชเท้าสีดำขนาดใหญ่ (ประมาณ 320 - 360 กรัม), เนื้อลูกวัวสด 180 กรัม, ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง 160 กรัม, หัวใหญ่ หัวหอม, 2 - 3 ฟองใหญ่ ½ เล็ก ช้อน เกลือสินเธาว์, พริกไทยป่นสดในปริมาณเท่ากัน

1. หัวไชเท้ากำจัดเปลือกล้างด้วยน้ำไหลเย็นแล้วถูบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดกลาง ถ้ามันขมมาก ชิปที่ได้ควรแช่ในของเหลวเย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
2. ส่งกระทะที่มีน้ำมันร้อนจัดไปที่เตา ก้อนหัวหอมขนาดเล็กทอดจนโปร่งใสและเป็นสีแดงก่ำ
3. เนื้อต้มในน้ำเกลือจนนิ่มจากนั้นจึงหั่นเป็นเส้นหรือชิ้นที่สะดวกอื่น ๆ
4. หัวไชเท้าถูกบีบออกจากของเหลวส่วนเกินวางในชามสลัด นอกจากนี้ยังมีการเทเนื้อลูกวัวและหัวหอมทอด
5. ไข่ต้มจนแข็ง เย็น ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
6. ส่วนผสมที่เตรียมไว้ผสมอย่างทั่วถึงพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเกลือ

แต่งตัวสลัดหัวไชเท้ากับเนื้อครีมหลังจากนั้นจะเสิร์ฟทันทีสำหรับอาหารค่ำ (โดยไม่ต้องแช่เบื้องต้น)

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยของหัวไชเท้า daikon

ส่วนผสม: 2 - 3 หัวหอม 1 ชิ้น daikon แตงกวาสดขนาดใหญ่ 2 - 3 พริกหวาน สีที่ต่างกัน, แฮม 320 กรัม, 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 5% 2 เล็ก ล. มัสตาร์ดหวาน 8 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก เกลือ ผักชีฝรั่งแห้ง

1. Daikon ถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วโรยด้วยเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 17 - 20 นาที จากนั้นใช้หัวไชเท้าคั้นน้ำที่หลั่งออกมา
2. หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวงบาง เขาถูมือเบา ๆ ด้วยเกลือ คุณสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่สีขาวเท่านั้น แต่ยังมีหลากหลายสีม่วงอีกด้วย
3. ผักที่เหลือจะถูกหั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ แฮมบดตามหลักการเดียวกัน สามารถเพิ่มปริมาณเนื้อสัตว์ได้ตามใจชอบ
4. ส่วนประกอบทั้งหมดของของว่างในอนาคตถูกรวมเข้าด้วยกัน
5. จานราดด้วยน้ำมันน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ด
6. เพิ่มเกลือและผักชีฝรั่งแห้ง

อาหารเรียกน้ำย่อยควรชงในที่เย็นเล็กน้อยหลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟให้แขกได้

สลัด "บิชอป"

ส่วนผสม: หัวไชเท้าขนาดใหญ่ 110 g แชมเปญสด, แครอทขนาดกลาง 3 หัว, หัวผักกาดปริมาณเท่ากัน, ไก่ปอนด์, บรรจุภัณฑ์ มายองเนสไขมันต่ำ,เกลือป่น ไข่ต้มขนาดใหญ่ 5 ฟอง

1. หัวไชเท้าปอกเปลือก ล้าง ถูหยาบ โรยด้วยเกลือเล็กน้อย แล้วนำไปแช่เย็นในขณะที่ส่วนผสมที่เหลือกำลังเตรียม วิธีนี้จะช่วยให้กลิ่นเฉพาะที่คมชัดของผลิตภัณฑ์หายไปตามหลักการแล้วหัวไชเท้าควรอยู่ในรูปแบบนี้เป็นเวลา 2 ถึง 3 ชั่วโมง แต่ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว
2. ไก่ไปทำอาหารจน พร้อมเต็มที่หลังจากนั้นจะเย็นตัวลงและแตกตัวเป็นเส้นใย น้ำซุปที่เหลือสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับอาหารจานแรกหรือน้ำเกรวี่ต่างๆ
3. หัวหอมและแครอทสับแบบสุ่มผัดในกระทะที่มีไขมันอุ่น ไม่ควรมีสีน้ำตาลเข้มของผัก ถัดไปเทแชมเปญชิ้นเล็ก ๆ ลงไปและมวลจะถูกปรุงจนของเหลวทั้งหมดที่ปล่อยออกมาจากเห็ดระเหยไป
4. ไข่จะถูกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
5. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามเดียว ใช้การย่างหัวหอมและแครอทเย็นลงแล้ว หัวไชเท้าจะถูกบีบออกจากของเหลวส่วนเกินในขั้นต้น

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ได้จะปรุงด้วยมายองเนสเค็มแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและเสิร์ฟที่โต๊ะ ต้องขอบคุณเห็ดและไก่ มันกลับกลายเป็นว่าน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

อาหารเรียกน้ำย่อยแตงกวาสด

ส่วนผสม: 3 ที่แข็งแกร่ง แตงกวาสด, หอมแดงครึ่งลูกหรือทั้งต้นเล็ก ๆ , พวงของผักสดต่าง ๆ ชิ้นเล็กขิง 1 เล็ก น้ำส้มสายชู 9% หนึ่งช้อนโต๊ะ 5 - 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน เกลือละเอียด ปรุงรสสำหรับสลัดผัก

1. หัวไชเท้าล้างทำความสะอาดถูหยาบ
2. ล้างรากขิงออกจากผิวที่แข็งและถูให้เล็กลง
3. หัวหอมถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แตงกวา - ไตรมาสหรือครึ่งวงกลม
4. กรีนถูกล้างอย่างดีสะบัดของเหลวส่วนเกินออก
5. ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมข้างต้นจะถูกรวมเข้าด้วยกัน
6. มันยังคงเตรียมน้ำสลัด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ผสม น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ, น้ำมันมะกอก เกลือ และเครื่องเทศ
7. ซอสที่ได้จะถูกเทลงบนอาหารเรียกน้ำย่อยและผสมอีกครั้ง

คุณสามารถลองสลัดได้ทันทีหรือส่งไปต้มในที่เย็น

สลัด "Klyazma"

ส่วนผสม: เนื้อ 320 กรัม, หัวไชเท้าสด 160 กรัม, ไข่ขนาดใหญ่ปรุงสุก 3 ฟอง, แครอทสด 90 กรัม, หัวหอมสีม่วง, 60 มล. น้ำมันสำเร็จรูปสำหรับทอด, เกลือ, มายองเนส, ส่วนผสมของพริก

1. ควรใส่เนื้อสัตว์ลงไป น้ำเกลือและส่งไปปรุงจนสุก เมื่อเนื้อเย็นสนิทแล้ว จะนำเอาเส้นและหั่นเป็นก้อน เพื่อให้เนื้อฉ่ำมากขึ้น คุณต้องทำให้เย็นโดยไม่นำออกจากน้ำซุป
2. แครอทหั่นเป็นเส้น, หัวหอม - เป็นครึ่งวง นำมาทอดรวมกันจนเป็นสีเหลืองทอง
3. หัวไชเท้ายังถูกตัดเป็นเส้นบางมาก ไม่แนะนำให้บดด้วยเครื่องขูดเนื่องจากน้ำผลไม้มากเกินไปจะหายไปในกระบวนการ
4. ไข่ต้มและเย็นจะถูกหั่นเป็นก้อน
5. ซอสที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด Klyazma ได้มาจากมายองเนสธรรมดาผสมกับพริกและเกลือ
6. มันยังคงรวมส่วนประกอบทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำสลัด

ก่อนเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยจะถูกแช่เย็นสองสามชั่วโมง

อาหารเรียกน้ำย่อยหัวไชเท้ารสเผ็ดและเค็ม "Kaktugi"

ส่วนผสม: 2 ชิ้น daikon, พริกแดงบดหยาบ 4 ช้อนใหญ่ (สะเก็ด), กระเทียมเม็ดใหญ่ 2 ช้อน, เกลือ การบดหยาบและขูด ขิงสด, ปลากะตักแห้ง 1 ช้อนใหญ่ งา และน้ำปลาสำเร็จรูป

1. ขั้นตอนแรกคือการเตรียมน้ำสลัดรสเผ็ดแบบเกาหลีดั้งเดิม สำหรับเธอแล้ว พริกแดงป่นหยาบๆ นึ่ง น้ำร้อน. ไม่ควรใช้น้ำเดือดในขั้นตอนนี้ ในชามควรมีมวลสม่ำเสมอเช่นครีมเปรี้ยว
2. กระเทียมแห้งและปลากะตักแห้งสับใส่พริกไทยเติมน้ำปลาสำเร็จรูป
3. ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันดีและทิ้งไว้ เหยือกแก้วครอบคลุมเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
4. Daikon ล้างปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมที่สุดคือประมาณ 2 ซม.
5. หัวไชเท้าเค็มและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง นอกจากนี้ลูกบาศก์ของมันถูกล้างอย่างดีและเอนกายลงในกระชอน
6. น้ำสลัดงา ขิง และรสเผ็ดจากสองขั้นตอนแรกจะถูกส่งไปยัง Daikon สินค้าเป็นถุงมือยางผสมมือ
7. ส่วนประกอบที่เตรียมไว้จะถูกลบออกภายใต้การกดขี่และทิ้งไว้ 3 วันในห้อง ขนมขบเคี้ยวในอนาคตจะหมักในช่วงเวลานี้น้ำผลไม้จำนวนมากจะโดดเด่น
8. หลังจากเริ่มหมัก ส่วนผสมจะปิดฝาและทำความสะอาดในที่เย็น

คุณสามารถลอง kaktugi ในหนึ่งสัปดาห์ เมื่อเวลาผ่านไป รสชาติของขนมจะมีความน่าสนใจมากขึ้นเรื่อยๆ สามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 4 เดือน

"ทาชเคนต์"

ส่วนผสม: 270 กรัม เนื้อไก่หรือเนื้อวัว, หัวไชเท้าสีเขียว 2 หัว, เกลือ, หัวหอมสีม่วง, ไข่ต้ม 3 ฟอง, ครีมเปรี้ยว, สมุนไพรสดครึ่งพวง

1. หัวไชเท้าปอกเปลือกบาง ๆ ราดด้วยน้ำเป็นเวลา 15-17 นาทีเพื่อขจัดความขมที่อาจทำให้รสชาติของขนมที่เสร็จแล้วเสียไป
2. หัวหอมครึ่งวงทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ผสมหัวไชเท้ากับหอมใหญ่ลงในชาม
4. เนื้อสัตว์ที่เลือกไว้ต้มจนสุกเย็นหั่นเป็นก้อน จากนั้นจึงจัดวางผลิตภัณฑ์ตั้งแต่ขั้นตอนที่สาม
5. ผักใบเขียวก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน
6. สลัดแต่งด้วยครีมเปรี้ยวเค็มผสมกันอย่างลงตัว

เสิร์ฟ ขนมพร้อมทาน"ทาชเคนต์" สำหรับอาหารค่ำพร้อมไข่ต้มปอกเปลือกชิ้นใหญ่ แทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยว ถ้าต้องการ สลัดสามารถปรุงรสด้วยมายองเนสหรือซอสอื่นๆ ที่เหมาะสมได้

สลัดวิตามินกับกะหล่ำปลี

ส่วนผสม: หัวไชเท้าสีเขียว 160 กรัม, สด 340 กรัม กะหล่ำปลีขาว, 70 กรัม แครอทฉ่ำเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย ปาปริก้าหวานป่นเพื่อลิ้มรส 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์.

1. กะหล่ำปลีขาวหั่นบาง ๆ เทลงในชามสลัดที่สะดวกโรยด้วยเกลือแล้วนวดด้วยมือของคุณ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผักนิ่มลง
2. แครอทดิบถูกตัดให้บางที่สุด วิธีนี้สะดวกที่สุดด้วยเครื่องปอกผักทั่วไป
3. ผักที่เตรียมในขั้นตอนข้างต้นจะถูกเทลงในชามโรยด้วยเกลือและน้ำตาล พวกเขาย่นมืออีกครั้ง
4. หัวไชเท้าที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกตัดในลักษณะเดียวกับแครอทและวางบนผัก
5. เทน้ำมันที่มีน้ำส้มสายชูลงในชามเติมพริกหยวกหวาน
6. หลังจากผสมกันอย่างทั่วถึงอีกครั้งอาหารเรียกน้ำย่อยจะถูกเสิร์ฟสำหรับอาหารค่ำ

เธอเติมเต็มความเร่าร้อนได้อย่างลงตัว อาหารจานเนื้อ. เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อวัวและเนื้อแกะ

สลัดหัวไชเท้า Margelan กับถั่ว

ส่วนผสม: 3 ชิ้น มาเจลันแรดิช ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง ใหญ่ แอปเปิ้ลเขียว, เมล็ดพืชหนึ่งกำมือ วอลนัท, แฮม 330 กรัม, เกลือ, มายองเนส

1. หัวไชเท้าปอกเปลือกสับหยาบบนเครื่องขูดและบีบน้ำที่หลั่งออกมาเล็กน้อยซึ่งให้ความขมขื่น สามารถเทออกได้อย่างปลอดภัย - ของเหลวจะไม่ถูกใช้อีกต่อไป
2. ไข่เย็นและถูอย่างหยาบ
3. แอปเปิ้ลกำจัดเปลือกและกล่องเมล็ดหลังจากนั้นก็ถูกบดเป็นเส้น
4. แฮมถูกตัดเป็นชิ้นขนาดใหญ่พอสมควรเพื่อให้รู้สึกดีในจานที่ทำเสร็จแล้ว
5. เมล็ดถั่วสับละเอียด
6. ส่วนประกอบที่บดแล้วทั้งหมดรวมกัน

มายองเนสมีรสเค็ม คุณสามารถเพิ่มกระเทียมบดเพื่อลิ้มรส ซอสนี้เสิร์ฟ สลัดพร้อมและเสิร์ฟทันทีสำหรับอาหารค่ำ

ด้วยหัวใจเนื้อ

ส่วนผสม: หัวไชเท้าสีเขียวขนาดใหญ่, แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน, หัวใจเนื้อ 320 กรัม, แครอทขนาดใหญ่, หัวหอม, กระเทียม 2-3 กลีบ, เกลือ, เครื่องเทศที่ชอบ

1. หัวไชเท้าปอกเปลือกและสับบนเครื่องขูดเกาหลีแบบพิเศษ
2. เธอนอนหลับเพียงพอในชามที่สะดวกทันที
3. ส่งแครอทดิบฟางเส้นยาวบางจากด้านบน
4. หัวใจต้มในน้ำเดือดเค็มจนนุ่มหลังจากนั้นก็หั่นเป็นก้อน
5. หอมหัวใหญ่โรยด้วยเครื่องเทศแล้วไม่ทอด จำนวนมากน้ำมัน หลังจากเย็นตัวแล้ว พวกมันจะถูกถ่ายโอนไปยังส่วนประกอบอื่นๆ ด้วย
6. โรยหน้าด้วยสับละเอียด กระเทียมสด. หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยเม็ดละเอียด
7. มันยังคงเพิ่มแอปเปิ้ลปอกเปลือกและเกลือบาง ๆ ลงในสลัดในอนาคต

อาหารเรียกน้ำย่อยปรุงรสด้วยซอสใดก็ได้ คุณสามารถใช้มายองเนสธรรมดาสำหรับสิ่งนี้ ที่ดีที่สุดคือโฮมเมด

สลัดมังสวิรัติเกาหลีกับผัก

ส่วนผสม : หัวไชเท้าขาว 3 หัว 4 ชิ้น หัวไชเท้า แครอท อย่างละ 1 ช้อนชา งาขาว น้ำตาลทราย เกลือ พริกไทยดำป่น 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊วขาว (คลาสสิค) 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน.

1. ผักทั้งหมดล้างและปอกเปลือก
2. หัวไชเท้าถูกตัดเป็นแท่งเล็ก ๆ แครอทและหัวไชเท้าถูกตัดเป็นหลอดยาวบาง ๆ เติมส่วนผสมที่เตรียมไว้ด้วยซอสถั่วเหลือง
3. มวลเป็นเกลือพริกไทยโรย น้ำตาลทราย. เทน้ำมันทั้งหมดลงไปทันที
4. ผลิตภัณฑ์ผสมกัน

สลัดหัวไชเท้าขาวพร้อมส่งแช่เย็น ทางที่ดีควรใส่ในภาชนะแก้ว ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน

หัวไชเท้าสีเขียวมีธาตุอาหารรองจำนวนมากซึ่งมีผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหาร สถานะของหลอดเลือด และ เนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ. บรรพบุรุษของเรารู้เรื่องนี้และบริโภครากพืชจริง ตลอดทั้งปีเขายังไม่สูญเสียความนิยมแม้แต่ตอนนี้ สลัดหัวไชเท้าสีเขียวสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องเสียเวลาความพยายามและเงินมากนักเสริมส่วนประกอบหลักด้วยผักผลไม้ พืชตระกูลถั่วหรือเนื้อสัตว์ และใช้น้ำมันพืช ครีม มายองเนส น้ำส้มสายชูหรือซีอิ๊วขาวเป็นน้ำสลัด

สลัดหัวไชเท้าสีเขียวกับแครอทสามารถเตรียมได้ในฤดูหนาวเพราะส่วนประกอบจะถูกเก็บไว้อย่างดี

ในการปรุงอาหารคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หัวไชเท้าสีเขียว 2-3 หัว;
• 3 แครอท;
• หัวหอมเขียว;
• เกลือ;
• น้ำมันสลัด

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

1. ปอกหัวไชเท้าและแครอทขูด
2. ล้างขนหัวหอมสีเขียวแล้วสับด้วยมีด
3. รวมส่วนผสม, เกลือ, ปรุงรสด้วยน้ำมันและเสิร์ฟ

หากต้องการคุณสามารถแทนที่หัวหอมสีเขียวด้วยหัวหอมและแรเงารสชาติของสลัดด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง

ในบันทึกย่อ คุณไม่ควรรับประทานอาหารหัวไชเท้าสำหรับเด็กเล็ก สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ รวมถึงไตและตับถูกทำลาย

สลัดหัวไชเท้ากับแตงกวาและผักกาดขาว

ข้อดีของผักกาดหอมคือมีวิตามินสูงจะทำให้แคลอรีต่ำ และเพื่อลดปริมาณไขมัน ควรแทนที่น้ำมันดอกทานตะวันด้วยน้ำมันมะกอก

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• หัวผักกาด ผักกาดขาว;
• หัวไชเท้าสีเขียว
• แตงกวา 3-4 ลูก;
• ผักชีฝรั่ง;
• ผักชี;
• หัวหอมสีเขียวหรือกระเทียมป่า
• มะนาว;
• เกลือ;
• น้ำมันมะกอก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. แบ่งหัวผักกาดขาวออกเป็นใบ ล้างและหั่นเป็นเส้นบางๆ
2. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นครึ่งวงกลมขูดหัวไชเท้าสับผักสีเขียวที่ล้างแล้วอย่างประณีต
3. บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูก ผสมปริมาณเท่ากัน น้ำมันมะกอก. รวมส่วนผสมเกลือและนวดสลัด

กะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถแทนที่ด้วยสีขาวหรือสีแดงได้เช่นกัน ผักกาดหอมทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล

หัวไชเท้ากับแอปเปิ้ลและลูกพรุน

หากคุณรวมหัวไชเท้ากับแอปเปิ้ลและผลไม้แห้ง คุณจะได้สลัดต้นตำรับและอร่อยด้วยต้นทุนทางการเงินที่ต่ำที่สุด

สำหรับงานคุณจะต้อง:

• 2 หัวไชเท้าสีเขียว
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 2-3 ลูก;
• ลูกพรุนกำมือหนึ่ง;
• กระเทียมสองสามกลีบ
• เกลือ;
• ครีมหรือมายองเนส

ต่อมา:

1. แช่ลูกพรุนในน้ำเย็น จากนั้นสะเด็ดน้ำและทำให้ผลไม้แห้งแห้ง
2. ลอกเปลือกออกจากหัวไชเท้า เอาแกนและก้านออกจากแอปเปิ้ล สับผลไม้บนเครื่องขูด
3. ปอกกระเทียมแล้วบดด้วยการกด
4. รวมส่วนผสม, เกลือ, ปรุงรสด้วยครีมหรือมายองเนสและเสิร์ฟ

ในบันทึกย่อ สลัดจะออกมาน่ารับประทานมากกว่าถ้าใส่สับ วอลนัท.

สลัดไข่กับข้าวโพด

สลัดกับไข่ หัวไชเท้า และข้าวโพดกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจ และคุณสามารถปรุงมันได้ไม่เพียงแต่สำหรับอาหารประจำวันเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาลด้วย

ในกระบวนการทำงานคุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลีขาว 300 กรัม
• 2 หัวไชเท้า;
• 3 ไข่;
• ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• สีเขียวหรือหัวหอม
• ผักใบเขียวที่ชอบ;
• เกลือ;
• ซอสมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

กระบวนการทำงาน:

1. ตัดไข่ต้มเป็นก้อน
2. ปอกหัวไชเท้าแล้วถูบน เครื่องขูดหยาบ.
3. สับกะหล่ำปลี, หัวหอม, สมุนไพร
4. สะเด็ดน้ำจากเมล็ดข้าวโพด
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดเกลือและปรุงรสด้วยครีมหรือมายองเนส

เมื่อปรุงอาหาร คุณสามารถแทนที่ข้าวโพดด้วยถั่วลันเตาหรือถั่วกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง

สลัดวิตามินกับกะหล่ำปลี

ผู้ชื่นชอบผักสดจะต้องพึงพอใจกับสลัดวิตามินจากกะหล่ำปลีและหัวไชเท้า

สำหรับงานคุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลี 400 กรัม (คุณสามารถใช้สีขาวหรือสีแดง)
• หัวไชเท้าสีเขียว
• ก้านคื่นฉ่าย;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• หัวหอมเขียว;
• เกลือและน้ำมันสลัด

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แล้วบีบด้วยมือเพื่อให้น้ำเริ่มเดือด
2. ลอกหัวไชเท้าออกจากเปลือกแล้วสับบนเครื่องขูดหยาบ
3. สับผักชีฝรั่ง หัวหอมสีเขียว ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
4. รวมส่วนผสมเกลือเทน้ำมันและนวด

ที่ เวลาอบอุ่นปีที่มี เบอร์รี่สดคุณสามารถเสริมสลัดวิตามินด้วยลูกเกด บลูเบอร์รี่ หรือแครนเบอร์รี่

ทำสลัดหัวไชเท้าอุซเบกที่บ้าน

หัวไชเท้าสีเขียวได้รับความนิยมมาตั้งแต่สมัยโบราณ ไม่เพียงแต่ในหมู่ชาวสลาฟเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชาวเอเชียด้วย ตัวอย่างเช่น ชาวอุซเบกเพิ่มเนื้อสัตว์ลงในสลัดด้วยพืชผลนี้ ได้แก่ เนื้อแกะ เนื้อวัว เนื้อลูกวัว หรือเนื้อสัตว์ปีก และปรุงรสด้วย katyk หรือ suzma (เป็นพันธุ์ต่างๆ ผลิตภัณฑ์นมหมัก). แต่แม่บ้านชาวรัสเซียเพิ่มหมูลงในจานนี้และใช้ครีมเปรี้ยวและมายองเนสเป็นซอส

สำหรับงานคุณจะต้อง:

• เนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก 400 กรัม
• หัวหอม (ในเวอร์ชันดั้งเดิมควรเป็นสีขาว แต่อนุญาตให้ใช้หัวหอมธรรมดา)
• 3 หัวไชเท้าสีเขียว
• เกลือ;
• ส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากัน

ดังนั้นเราจึงทำอาหารในอุซเบก:

1. ต้มเนื้อให้เย็นแล้วแยกเป็นเส้นใย
2. ปอกหัวไชเท้าขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่เนื้อ
3. สับหัวหอมครึ่งวงแล้วเคี่ยวในกระทะ
4. เพิ่มหัวหอมลงในสลัดร้อน (!) และผสม นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อทำให้หัวไชเท้านุ่มขึ้น
5. เกลือจานเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนสเสิร์ฟ

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดสามารถเพิ่มพริกแดงหรือกระเทียมบด

สลัดมังสวิรัติเกาหลีกับผัก

จาน อาหารเอเชียกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในหมู่แม่บ้านในบ้าน และคุณสามารถปรุงสลัดด้วยหัวไชเท้าเกาหลี

สำหรับจานเราเลือกผลิตภัณฑ์:

• หัวไชเท้า 3-4 หัว;
• พริกหยวก;
• กลีบกระเทียมสองสามกลีบ
• ขนหัวหอมสีเขียว
• พริกไทยป่นแดงเล็กน้อย
• 10 กรัมของโต๊ะหรือน้ำส้มสายชูข้าว
• น้ำตาล 20 กรัม
• งา 30 กรัม
• เกลือ.

ลำดับ:

1. ปอกหัวไชเท้าถูบนเครื่องขูดหยาบหั่นพริกหยวกเป็นครึ่งวงแล้วผสมส่วนผสม
2. บดกลีบกระเทียมในเครื่องกด สับ หัวหอมใหญ่,ใส่หัวไชเท้าและพริกไทย
3. โรยจานด้วยเกลือ น้ำตาล งา เติมน้ำส้มสายชูและผสมให้เข้ากัน

ในบันทึกย่อ สลัดจะรสชาติดีขึ้นหากต้มเล็กน้อย ดังนั้นจึงควรปรุงรส 30-40 นาทีก่อนเสิร์ฟ

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยกับไก่

สลัดหัวไชเท้าสีเขียวจะต้องถูกใจแขกอย่างแน่นอนหากคุณปรุงด้วยไก่และเห็ดทอด

สำหรับงานคุณจะต้อง:

• ไก่ 500 กรัม
• หัวไชเท้า;
• เห็ดสด 400-500 กรัม
• 2-3 หัวหอมใหญ่
• พริกไทยป่น;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• เกลือ;
• มายองเนส.

คำสั่งทำอาหาร:

1. ต้มไก่ให้เย็นแล้วแยกเป็นเส้นใย
2. ตัดเห็ด หัวหอม และทอดในน้ำมันพืช ใส่เกลือและเครื่องเทศ จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก
3. ปอกหัวไชเท้าหั่นเป็นเส้นหรือตะแกรงสับผักชีฝรั่ง
4. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส

หากไม่มีความปรารถนาที่จะย่างเห็ดคุณสามารถใช้ในรูปแบบกระป๋องและเพิ่มหัวหอมดิบลงในสลัด

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อพริกหยวก

ทำอาหารได้ สลัดแสนอร่อยกับ หัวไชเท้าสีเขียวถ้าคุณเสริมด้วยเนื้อสัตว์และ พริกหยวก. น้ำสลัดเป็นมายองเนส ซาวครีม หรือซีอิ๊ว

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

• เนื้อ 400 กรัม
• หัวไชเท้าสีเขียว
• หัวหอม;
• กระเทียม;
• พริกหยวกสองสามอัน (คุณสามารถนำผลไม้ที่มีสีต่างกันได้);
• ผักชีฝรั่ง;
• พวงของผักกาดหอม
• เกลือ;
• มายองเนสครีมเปรี้ยวหรือซอสถั่วเหลือง

ลำดับ:

1. ต้มเนื้อหั่นเป็นเส้น
2. บดหัวไชเท้าบนเครื่องขูดหั่นหัวหอมและพริกหยวกเป็นครึ่งวงแล้วบดกระเทียมด้วยการกด
3. สับผักใบเขียวและฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ
4. รวมส่วนผสม เกลือ ปรุงรส

บันทึก. มีสูตรอื่นสำหรับเนื้อในกรณีนี้คือผัดกับหัวหอมกระเทียมและพริกหยวกและเมื่อส่วนผสมนี้เย็นลงส่วนผสมและซอสที่เหลือจะถูกเพิ่มเข้าไป

ปรุงด้วยเนื้อหัวใจและหัวไชเท้าสีเขียว

จานนี้ชวนให้นึกถึง สลัดแบบดั้งเดิม"โอลิเวียร์" และจะทำให้ครอบครัวและแขกพอใจอย่างแน่นอน หากต้องการ คุณสามารถทำให้พองได้โดยจัดองค์ประกอบตามที่คุณต้องการ

สำหรับจานคุณจะต้อง:

• หัวใจเนื้อ 400 กรัม
• 2 ไข่;
• 2 มันฝรั่ง;
• แตงกวาเค็ม
• หัวไชเท้าสีเขียว
• ถั่วเขียวหนึ่งขวด
• หัวหอมเขียว;
• เกลือ;
• ซอสมัสตาร์ดและครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากัน

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

1. ต้มเนื้อหัวใจ มันฝรั่ง และไข่ หั่นเป็นลูกเต๋า
2. ตัดแตงกวาและหัวหอมสีเขียวสับหัวไชเท้าบนเครื่องขูด
3. เชื่อมต่อส่วนประกอบที่เตรียมไว้ เพิ่ม ถั่วเขียว, เกลือและส่วนผสม ซอสมัสตาร์ดและครีมเปรี้ยว

สำคัญ! เนื้อหัวใจต้องแช่น้ำก่อน ดังนั้น 8-10 ชั่วโมงก่อนต้มจึงจำเป็นต้องใส่ในภาชนะที่มีน้ำเกลือ

สลัด "นายพล" สุดคลาสสิก

สลัดหัวไชเท้าตามสูตร "ทั่วไป" คือ จานผัดซึ่งมีรสเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย

สำหรับงานคุณจะต้อง:

• ไส้กรอกรมควัน 300 กรัม
• 2 มันฝรั่ง;
• หัวไชเท้า;
• แครอท;
• หลอดไฟขนาดเล็ก
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 2-3 ลูก;
• เกลือ;
• มายองเนส.

คำสั่งทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งและขูดบนเครื่องขูดหยาบ, หัวไชเท้า, แครอท, แอปเปิ้ล
2. ตัดไส้กรอกเป็นเส้นหรือก้อนหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง
3. วางมันฝรั่งที่ด้านล่างของชามสลัด ตามด้วยไส้กรอก หัวไชเท้า แอปเปิ้ล หัวหอม และแครอท หล่อลื่นแต่ละชั้น ซอสมายองเนส, เกลือและพริกไทย.

สลัดหัวไชเท้า - จริง วิตามินบอมบ์. หัวไชเท้าสีเขียวมีวิตามิน แร่ธาตุ และ . จำนวนมาก เส้นใยหยาบ. การรับประทานหัวไชเท้าดิบช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและการทำงานของลำไส้ หัวไชเท้าจะสนองความหิวได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้ร่างกายเป็นภาระ แคลอรี่เสริม. สลัดหัวไชเท้าคือ ทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับ อาหารค่ำครอบครัว, ขนมอร่อยสำหรับงานเลี้ยงและ ทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

หัวไชเท้าสำหรับสลัดขูดหรือหั่นเป็นเส้น พืชรากเข้ากันได้ดีกับแครอท แอปเปิ้ล ฟักทอง หัวหอม แตงกวา พริกหยวก และผักอื่นๆ เพิ่มไข่สัตว์ปีกหรือเนื้อวัวลงในสลัดที่ซับซ้อนมากขึ้น เสริมสวยสลัด สมุนไพรสด. อาจเป็นผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักชี หรือสมุนไพรอื่นๆ ที่ชื่นชอบ

มีสูตรอาหารมากมายที่มีหัวไชเท้าสีเขียว ความแตกต่างหลักของพวกเขาคือการเติม ครีมเปรี้ยวจะทำให้สลัดมีรสชาติที่เป็นธรรมชาตินุ่มและกลมกล่อม มายองเนสจะทำให้สลัดมีรสเผ็ดและเค็ม การแต่งกายด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ ผักหรือน้ำมันมะกอกช่วยให้มั่นใจได้ว่าไม่มีแคลอรีส่วนเกิน

เพื่อให้รากไม่เผ็ดก็เพียงพอที่จะล้างใต้น้ำไหลปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วทิ้งไว้ในอากาศประมาณครึ่งชั่วโมง หากคุณต้องการทำสลัดรสเผ็ด ก็แค่ตัดรากพืชเป็นเส้นแล้วโรยด้วยเกลือ

วิธีทำสลัดหัวไชเท้า - 15 พันธุ์

คุณไม่สามารถหาสูตรที่ง่ายกว่านี้ ไม่มีอะไรต้องต้มหรือทอด ที่สุด ส่วนผสมหลักแน่นอนว่าหัวไชเท้าสีเขียวนั้นอร่อยและชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ:

• สีเขียวหายาก - 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ
• น้ำตาล
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
• น้ำมันมะกอก.

การทำอาหาร:

ไม่ค่อยตะแกรงสำหรับ แครอทเกาหลี. เกลือ ใส่พริกไทยเล็กน้อย น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ แล้วราดด้วยน้ำมันมะกอก

เกลือและปรุงรสตามชอบ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหรือสมุนไพรที่คุณชื่นชอบลงในสลัดได้ แทนที่จะใช้น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล คุณสามารถใช้ไวน์หรือ น้ำส้มสายชูธรรมดา. อย่ากลัวที่จะทดลอง!

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าสีเขียว - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• พริกไทย.

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกหัวไชเท้า แครอท และแอปเปิ้ล ขูดหัวไชเท้าและแครอท ตัดแอปเปิ้ลเป็นเส้น

เชื่อมต่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เกลือ ใส่พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันและ น้ำมะนาว.

ฝันว่าถอดออกบ้าง เซนติเมตรพิเศษที่เอว? สลัดนี้เหมาะสำหรับคุณ!

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าสีเขียว - 1 ชิ้น
• ฟักทองหวาน - 300 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำผึ้งเหลว - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• วอลนัท.

การทำอาหาร:

ขูดหัวไชเท้าและฟักทองบนเครื่องขูดหยาบแล้วเทน้ำมะนาว

แต่งสลัดด้วยน้ำมันพืชผสมกับน้ำผึ้ง

แช่ตู้เย็น. โรยด้วยถั่วและลูกเกดก่อนเสิร์ฟ

เมื่อเติมน้ำผึ้งลงในสลัด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวไชเท้าก็เพิ่มขึ้นหลายเท่าตัว

สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบครอบครัว แครอทสีส้ม, หัวไชเท้าฉ่ำ, ผักใบเขียวและผักอื่นๆ - เป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับสลัด

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าสีเขียว - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• กระเทียม -2 กานพลู
• พริกไทย
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ต้มไข่ หัวบีท มันฝรั่ง และแครอท บดผักและไข่ทั้งหมดบนเครื่องขูด สับหัวหอมและกระเทียมด้วยมีด

เตรียมซอส: ผสมมายองเนสกับกระเทียมพริกไทยและเกลือ

วางบนจานเป็นชั้นๆ: มันฝรั่ง แครอท หัวไชเท้า หัวหอม หัวบีต และไข่ แปรงแต่ละชั้นด้วยซอส

บริโภคสลัดทันทีหลังจากเตรียม เราไม่แนะนำให้ทิ้งสลัดไว้เป็นเวลานานเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้ส่วนเกินโดดเด่น

สลัดครีมเปรี้ยวไขมันต่ำและ หัวไชเท้าฉ่ำทุกคนจะรักมันอย่างแน่นอน สลัดใช้เวลาทำไม่นาน

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าสีเขียว - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ต้มไข่.

ขูดหัวไชเท้าสีเขียวและไข่ รวมผลิตภัณฑ์เพิ่มเกลือและครีมเปรี้ยว

ต้องการรักษาแขกของคุณด้วยสลัดแสนอร่อยหรือไม่? สลัดนี้เป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบ มีคุณค่าทางโภชนาการด้วย รสเผ็ดแขกของคุณจะชอบสลัดนี้

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าสีเขียว - 1 ชิ้น
• เนื้อต้ม - 300 กรัม
• แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มายองเนส
• พริกไทย
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ขูดหัวไชเท้าสีเขียวและแครอท ตัดหัวหอมเป็นเส้นแล้วหมักในน้ำด้วยน้ำส้มสายชู เนื้อต้มหั่นเป็นเส้น

ตีไข่. เพิ่มเกลือและพริกไทย อบสองแพนเค้ก เย็นและหั่นเป็นเส้น

รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพิ่มมายองเนสและผสม ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สลัดกับพริกและน้ำมะนาว หัวไชเท้าน่ารับประทานและแครอทฉ่ำ อะไรจะดีต่อสุขภาพและอร่อยกว่ากัน?

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าสีเขียว - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกขี้หนูร้อน
• น้ำมันมะกอก
• ผักใบเขียว
• น้ำมะนาว.

การทำอาหาร:

ตัดหัวไชเท้าเป็นเส้น แครอทขูด. สับพริก. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ราดด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก

ส่วนผสมที่ลงตัว น้ำสลัดอ่อนโยน และ การนำเสนอที่สวยงาม. สูตรสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการง่าย

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าสีเขียว - 2 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• หัวหอม - 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ครีมเปรี้ยว
• พริกไทย.

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่และแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย ผัดหัวหอม ตัดหัวไชเท้าเป็นเส้นบาง ๆ

รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว เกลือเพิ่มพริกไทยและผสม

เติมวิตามินให้ร่างกาย รูปแบบบริสุทธิ์! เพลิดเพลินกับรสชาติ

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า 300 กรัม
• แครอท -100 กรัม
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ.

การทำอาหาร:

บดผักบนเครื่องขูด เกลือและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

สลัดหัวไชเท้าที่ไม่ธรรมดาและเผ็ดกับน้ำผึ้งและไวเบอร์นัม ความขมขื่นของ Viburnum ให้ความเอร็ดอร่อยเป็นพิเศษกับสลัด ถั่วและ เกล็ดมะพร้าวสร้างรสชาติที่น่าสนใจและซับซ้อน

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าสีเขียว -1 ชิ้น
• วอลนัท - 100 กรัม
• viburnum - 10 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกล็ดมะพร้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

สับถั่ว ล้างและทำให้แห้ง viburnum

เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมันกับน้ำผึ้ง

ตัดหัวไชเท้าเป็นเส้น ใส่ถั่ว ไวเบอร์นัม และปรุงรสด้วยซอส โรยหน้าด้วยมะพร้าว

สำหรับผู้ชื่นชอบรสหวานและเปรี้ยวคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในน้ำสลัด

ดูวิธีทำ สลัดที่ดี. เรามั่นใจว่ามันจะกลายเป็นสลัดจานโปรดของคุณ

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ปูอัด- 200 กรัม
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

ตัดหัวไชเท้า แครอท และปูอัดเป็นเส้น รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

แสนอร่อยและ สลัดที่ซับซ้อนกับ ปริมาณมากส่วนผสมจะใช้เวลาในการปรุงอาหาร แต่คุณจะรักผล!

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าสีเขียว - 2 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 800 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 70 มล
• เครื่องเทศสำหรับไก่
• พริกไทยดำ.

การทำอาหาร:

ตัดหัวไชเท้าสีเขียวเป็นชิ้นบาง ๆ

ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือพริกไทยและเพิ่มเครื่องเทศ ปล่อยให้หมักครึ่งชั่วโมง

ต้มไข่และหั่นเป็นก้อน หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง

โรยหัวหอมด้วยแป้ง เกลือและพริกไทย ผัดและทอดในน้ำมันเป็นชุดแยกต่างหาก หัวหอมควรเป็นสีทองและกรอบ วางบนกระดาษเช็ดมือ

ผัดเนื้อไก่จนนุ่ม ตัดหัวไชเท้าเป็นเส้น ไข่หั่นเป็นก้อนใหญ่

รวมไก่กับหัวไชเท้าและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

ใส่ไก่กับหัวไชเท้าไว้กลางจาน เรียงโบว์ตามขอบ คลุมไก่ด้วยหัวไชเท้ากับไข่

ง่าย ราคาไม่แพง รวดเร็วในการเตรียมสลัด - ทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารค่ำ

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าสีเขียว 0 1pc.
• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• วอลนัทป่น - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ขูดหัวไชเท้า. เพิ่มชีสกระท่อมขูด, น้ำตาล, เกลือและครีมเปรี้ยว ผสมและโรยด้วยถั่ว

น้ำหนักเบาและมาก สลัดที่สวยงาม. อย่าลืมทำอาหาร มีเวลาน้อย แต่ผลลัพธ์ก็น่าทึ่งมาก!

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• เมล็ดทับทิม - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู น้ำส้มสายชูบัลซามิก- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ขูดหัวไชเท้าและแอปเปิ้ล

เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู เกลือและน้ำผึ้ง

รวมหัวไชเท้า แอปเปิ้ล และเมล็ดทับทิม ราดน้ำสลัดให้ทั่ว

สลัดนี้ดีสำหรับการทำความสะอาดลำไส้ อีกทั้งยังช่วยชัดเจน โล่คอเลสเตอรอลน้ำเหลืองและหลอดเลือด

สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมากจะตกแต่งอะไรก็ได้ โต๊ะรื่นเริง. และรสชาติจะทำให้คุณประหลาดใจ แขกจะขอสูตรอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าสีเขียว - 1 t.
• เนื้อต้ม - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ตัดหัวไชเท้าเป็นเส้น ขูดชีส เนื้อต้มและเห็ดดองหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

รวมส่วนผสมทั้งหมดเกลือเพิ่มพริกไทยและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

จัดเรียงบนใบผักกาดหอมและโรยด้วยชีสขูด

สลัดหัวไชเท้าสีเขียวมีมากมายหลายแบบ สิ่งนี้จะไม่ป้องกันคุณจากการคิดค้นชุดค่าผสมใหม่ด้วยตัวคุณเอง ทดลองและเตรียมสลัดหัวไชเท้าสีเขียวที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ทานให้อร่อย!

บรรพบุรุษของเรากินหัวไชเท้ากับ kvass ทุกวันกับเนื้อ น้ำมันดอกทานตะวัน,ครีมเปรี้ยว,ขนมปังดำและไม่เคยทรมานจากอาการท้องผูก,หลอดเลือด,ข้ออักเสบ,osteochondrosis. พวกเขารักษากล้ามเนื้อที่แข็งแรง ฟันที่แข็งแรง และความคิดที่ชัดเจนจนถึงวัยชรา และวันนี้สลัดหัวไชเท้าเป็นอาหารจานโปรดของคนที่รักสุขภาพ

ไม่อยากป่วย? รวมหัวไชเท้าสีเขียวสดในอาหารประจำวันของคุณ มันมีคุณสมบัติที่น่าทึ่งที่ยอดเยี่ยม สรรพคุณทางยา. รสจัดจ้าน เผ็ด แซ่บ. ไม่เคยเบื่อเลย ด้วยความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ที่ทำให้อร่อยได้อย่างน่ามหัศจรรย์

สลัดหัวไชเท้าสีเขียว: สรรพคุณทางยา

กินฉ่ำๆแบบนี้ได้ประโยชน์อะไร ผักใบเขียว? ประการแรก ทุกสายพันธุ์ของมันเติบโตบนพื้นที่สะอาดทางนิเวศวิทยาโดยไม่มี สารเคมีเจือปน, ใน จำนวนมากประกอบด้วยวิตามินที่ซับซ้อน, แร่ธาตุ, ฮอร์โมนธรรมชาติ, ไฟโตไซด์ - ตัวควบคุมหลักของสุขภาพ อะไรทำให้เรามีสลัดหัวไชเท้าสีเขียว?

1. วิตามินกลุ่มเอ มีหน้าที่ในการมองเห็น สุขภาพตา การเจริญเติบโตของทุกเซลล์ในร่างกาย
2. คอมเพล็กซ์วิตามิน "B" และ "PP" กระตุ้นการพัฒนาของฮอร์โมนที่เหมาะสม ระบบประสาทตลอดจนป้องกันการพัฒนาของเส้นโลหิตตีบ หัวใจวาย โรคอ้วน และความวิกลจริต
3. โพแทสเซียม - ควบคุมความดันโลหิต, เมแทบอลิซึม, มีส่วนทำให้ภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
4. ฟอสฟอรัสเป็นองค์ประกอบหลักที่รับผิดชอบในการพัฒนาเซลล์สมองและไทรอยด์ เนื้อเยื่อกระดูกและกล้ามเนื้อได้อย่างดีเยี่ยม
5. ธาตุเหล็ก - ฮีโมโกลบินที่ดี เลือดสะอาด การไหลเวียนดีเยี่ยม
6. แคลเซียม คือ ฟันที่แข็งแรง กระดูกแข็งแรง กล้ามเนื้อ
7. ไฟตอนไซด์ที่ฆ่าอาณานิคมของแบคทีเรีย ไวรัส ทุกที่ที่พวกมันอาศัยอยู่
8. เซลลูโลส, น้ำมันหอมระเหย, ไกลโคไซด์ - ทำให้การทำงานของลำไส้เสถียร, กำจัดจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค, ป้องกันความแออัด

และองค์ประกอบทางชีวภาพตามธรรมชาติที่แตกต่างกันมากมายที่ปกป้องร่างกายจาก "วิญญาณชั่วร้าย" ที่ทำให้เกิดโรค

การผสมผสานของผักในสลัดกับหัวไชเท้าสีเขียวช่วยให้คุณอิ่มตัวทุกเซลล์ด้วยสารทั้งหมดที่จำเป็นต่อสุขภาพและสูตรอาหารที่หลากหลายจะตอบสนองรสนิยมของนักชิมที่มีความซับซ้อนที่สุด

รากที่ปลูกขึ้นชื่อในเรื่องเนื้อสัมผัสที่วิจิตรบรรจง นุ่ม ไม่ขม และชุ่มฉ่ำมาก จึงถือเป็นอาหารเสริมอันดับ 1 ของสลัด

หัวไชเท้าสีเขียวเฉลี่ย 200 - 250 กรัม, แครอท 100 กรัม, แตงกวากรอบ 100 - 120 กรัม, มะเขือเทศสุก 150 - 180 กรัม, แอปเปิ้ล 150 กรัม

• มันจะดีกว่าที่จะลอกรากพืชใด ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการกินไนเตรตที่ไม่จำเป็นต่อร่างกาย
• น้ำสลัดสามารถเป็นอะไรก็ได้: หัวไชเท้าเข้ากันได้ดีกับดอกทานตะวัน น้ำมันมะกอก ครีมเปรี้ยว มายองเนส
• มันจะดีกว่าที่จะกินสลัดที่ไม่มีเกลือพวกเขามีเกลือแร่ตามปริมาณที่ต้องการอยู่แล้ว
• สลัดสามารถไม่ติดมัน, เนื้อ, ของว่างรสเผ็ด, น้ำผึ้งหวาน, สิ่งสำคัญคืออย่าใช้ส่วนผสมมากเกินไปมิฉะนั้นคุณจะไม่ได้รับอาหารอันโอชะ แต่เป็นเศษของรสชาติและกลิ่นที่เข้าใจยาก

คำแนะนำ: "อาหารที่ปรุงสดใหม่จะถูกย่อยได้ดีกว่า มีประโยชน์มากกว่า เนื่องจากวิตามิน แร่ธาตุ และองค์ประกอบทางธรรมชาติที่สำคัญอื่นๆ ส่วนใหญ่จะหายไประหว่างการเก็บรักษา"

สูตรสำหรับสลัดด่วนเพื่อสุขภาพกับหัวไชเท้าสีเขียว

1. สูตร "Light": หัวไชเท้ากับครีมผักชีฝรั่งและแตงกวา

บดแตงกวา 1 ลูกเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมกับหัวไชเท้า 1 หัวเปลี่ยนเป็นหลอดใส่ขนนกผักชีฝรั่งสีเขียวเทครีมเปรี้ยวทิ้งไว้ 5 นาที จานพร้อมแล้ว หิวเลย!

ถ้าสลัดดังกล่าวห่อด้วยขนมปังพิต้าด้วย ชิ้นทอดเนื้อสัตว์จะน่าอัศจรรย์ Shawarma แสนอร่อยหรือ Shawarma ใครก็ตามที่เรียกมันว่า

2. สูตรอาหาร " สลัดฤดูร้อน»: กับมะเขือเทศและ หัวหอมใหญ่

บดมะเขือเทศสุก 1 ลูกบนพื้น ผ่านหัวไชเท้าผ่านเครื่องขูดหยาบ ใส่หัวหอมสับ ใบสีเขียว หัวผักกาด, ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก

อาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปิกนิกในชนบทในวันที่มีแดดจ้า จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง เป็นเวลานานงานเลี้ยง

3. สูตร "Vitaminka": แตงกวาหัวไชเท้าแครอทและครีมเปรี้ยว

ใช้แตงกวาขูดเป็นหลอดหัวไชเท้าบดละเอียดแครอทผสมปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ใส่ฟางสีแดง แอปเปิ้ลใต้ถ้าครัวเรือนของคุณรักขนมหวาน

สลัดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก และเป็นที่ชื่นชอบของน้องๆ นักเรียนและผู้สูงอายุ ทำอาหารง่าย ๆ แค่ตู้กับข้าวของสุขภาพ

4. สูตร "น้ำยาทำความสะอาด": บีทรูทสด หัวไชเท้า แอปเปิ้ล น้ำมันมะกอก

มาเรียกใช้ beets ดิบใน เครื่องขูดละเอียด, หัวไชเท้า, เปลี่ยนแอปเปิ้ลเป็นหลอด, ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย, น้ำผลไม้ มะนาวสด,คลุกเคล้าทุกอย่างได้รวดเร็วอย่าเก็บไว้นาน

สลัดนี้มีความสามารถที่โดดเด่นในการทำความสะอาดลำไส้เช่นเดียวกับน้ำเหลือง หลอดเลือดจากคราบคลอเรสเตอรอล ฟันหวานเพิ่มได้ 1/2 ช้อน ผึ้งน้ำผึ้ง, มันเปิดใช้งานกระบวนการเผาผลาญ.

5. สูตร "สลัด - หมอ": อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับงานเลี้ยงและหลังจากนั้น

สับละเอียด กะหล่ำปลีดอง(250 กรัม), หัวไชเท้าสีเขียว 1 หัว, หัวผักกาด 1 หัว, 2 ช้อนโต๊ะ ล. lingonberries (แครนเบอร์รี่) น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล. ผลเบอร์รี่สามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำมะนาว

การกินสลัดพร้อมๆ กับแอลกอฮอล์จะช่วยหลีกเลี่ยงพิษจากแอลกอฮอล์ และหากกินหลังวันหยุดก็จะบรรเทาอาการเมาค้างได้อย่างรวดเร็ว

6. สูตร "ย้อนยุค": เผ็ดร้อนกับเนื้อ, หัวหอม, มายองเนส

แขกประจำที่โต๊ะรื่นเริงในยุค 60-80 ซึ่งเป็นช่วงเวลาของสหภาพโซเวียตบ่อยครั้งและอร่อยมาก

เปลี่ยนหัวไชเท้า 2 หัวให้เป็นหลอด เนื้อต้มหรืออบ (ใด ๆ ) 250 กรัม - ใน ชิ้นเล็ก ๆ. สับ 2 หัวหอมและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส พริกไทย ½ ถ้วย (แดง ดำ ขาว อะไรก็ได้) ที่ปลายมีด ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

ปฏิบัติต่อปู่ย่าตายายรับรอยยิ้มที่ซาบซึ้งอย่างมีความสุข สลัดหัวไชเท้าสีเขียวรุ่นใหม่จะนำมาซึ่งความสุขอย่างมาก

7. สูตรเพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์แบบ: น้ำผึ้งกับหัวไชเท้าและวอลนัท

นวดหัวไชเท้าบดกับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ไม่ใช่น้ำผึ้งดอกเหลือง 50 กรัม เมล็ดวอลนัทบด

สลัดดังกล่าวช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและมีผลในการป้องกันการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันในช่วงที่มีการระบาดใหญ่ แนะนำเป็นพิเศษสำหรับผู้ป่วยทางจิตใจและร่างกาย: การฟื้นฟูพลังงานที่สำคัญอย่างรวดเร็ว

8. สูตรเผ็ดเผ็ด: หัวไชเท้า, แครอท, กระเทียม, ชีสในมายองเนส

หัวไชเท้า 1 หัว แครอท 2 หัว ขูดในเครื่องขูดละเอียด ชีสชิ้นหนึ่ง (100 กรัม) เปิดเครื่องขูดเป็นหลอด บดกระเทียม 3-4 กลีบ ผสม 150 มล. มายองเนสไขมันต่ำเติมผัก แนะนำให้ตกแต่งสลัดด้วยใบเล็กๆ สมุนไพร: ผักชีฝรั่ง, arugula, ขึ้นฉ่าย

มีรสเผ็ดและกลิ่นหอมที่ร่างกายดูดซึมได้ง่ายและเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

9. สูตรสลัดลดน้ำหนักกันเถอะ กะหล่ำปลีต้น, หัวไชเท้า, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง

ควรเตรียมการเสิร์ฟแต่ละครั้งก่อนงานเลี้ยง 1 หัวไชเท้าสีเขียวขูดเป็นฟาง 150 กรัม หั่นกะหล่ำปลีอย่างประณีตมาก เราใส่ทุกอย่างลงในกระทะ ใส่น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการขัดสี (50 มล.) เล็กน้อย เกลือทะเลเขย่าทิ้งไว้ 10 นาที ใส่จาน ตกแต่งด้วยต้นหอม ผักชีฝรั่ง เริ่มอาหารได้เลย

สลัดมีแคลอรีจำนวนเล็กน้อย "กวาด" เงินฝากที่นิ่ง (ค้าง) ทั้งหมดออกจากลำไส้ทันที

10. สูตร "ความงามและสุขภาพ": หัวไชเท้าสีเขียว, ถั่ว, คอทเทจชีส, ครีม

บดรากพืชเป็นฟาง เมล็ดถั่ว (มี) 50 กรัม บด และ 150 กรัม ผสมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยว (2 ช้อนโต๊ะ) รวมส่วนประกอบทั้งหมดลงในกระทะ ใส่ 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง.

ถ้าคุณกินมันบ่อยๆ ผมของคุณจะเงางามและเปล่งประกาย ผิวหน้าของคุณจะเรียบเนียน นุ่มมาก แม้กระทั่งเล็บของคุณจะดูสง่า และฟันของคุณจะขาว คม และแข็งแรง ปริมาณแคลเซียมและวิตามินสูงในนั้นยังมีส่วนช่วยในการทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติการปรับปรุงคุณสมบัติการป้องกันภูมิคุ้มกันของร่างกาย

สลัดหัวไชเท้าสีเขียวมีประโยชน์มากมาย คุณสามารถสร้างผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์รวมกันได้ด้วยตัวเอง จินตนาการ เรียบเรียง ทำอาหาร ทั้งหมดนี้ดีต่อสุขภาพและความงาม สลัดแต่ละอย่างไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะอร่อยถ้ามีผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบ

สวัสดีตอนบ่าย.

มีใครปลูกหัวไชเท้าในสวนของคุณหรือไม่? หลายคนละเลยการครอบตัดรากนี้เนื่องจากเป็นอาหารสัตว์มากกว่า แต่นั่นไม่ใช่กรณีเลย นี่คือผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมที่มีจำนวนมาก คุณสมบัติที่มีประโยชน์และหลากหลายพันธุ์ นอกจากหัวไชเท้าสีเขียวทั่วไป (หรือที่เรียกว่ามาเกลัน) แล้วยังมีอีก มุมมองเดิมเช่น สีดำ หรือ daikon

นอกจากนี้ยังมีทั้งพันธุ์ต้นและพันธุ์ปลายฤดูหนาว (เช่น สีดำสามารถสุกได้เร็วที่สุดในเดือนพฤศจิกายน) และด้วยเหตุนี้ คุณจึงสามารถให้ความสดชื่นแก่ตัวเองได้ วิตามินที่มีประโยชน์จนถึงสิ้นฤดูหนาว

พันธุ์ที่แตกต่างกันมีความแตกต่างกันเล็กน้อย คุณสมบัติรสชาติแต่ทั้งหมดรวมกันด้วยความชุ่มฉ่ำและรื่นรมย์ รสนุ่ม. เฉพาะพันธุ์ปลายเท่านั้นที่มีความขมเล็กน้อย แต่ง่ายต่อการกำจัดโดยการแช่ในน้ำ

ฉันขอเสนอสูตรสลัดที่น่าสนใจที่คัดสรรมาให้คุณซึ่งสามารถกระจายเมนูของคุณได้อย่างมากโดยไม่ต้องเสียเวลาและเงินเป็นจำนวนมาก

ชื่อของสูตรบ่งบอกถึงพันธุ์หัวไชเท้าที่ให้ ส่วนผสมที่ดีที่สุดรสนิยม แต่ตามจริงแล้วคุณสามารถใช้อะไรก็ได้โดยส่วนตัวฉันไม่ได้สังเกตเห็นความแตกต่างมากนัก

สลัดหัวไชเท้า - สูตรที่ง่ายที่สุดกับหัวหอม

ตัวอย่างเช่นที่นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำสลัดด้วยหัวหอมและน้ำมันดอกทานตะวัน มันจะอร่อยมากด้วยหัวไชเท้าสีเขียวและอื่น ๆ

ในการเตรียมคุณต้องใช้ผักรากขนาดกลาง 3 หัว, หัวหอมขนาดกลาง 1 ต้นและเกลือหนึ่งช้อนชา

หัวไชเท้าของฉันลอกเปลือกออกแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ จากนั้นเราก็ผสมให้เข้ากัน ใส่เกลือ 1 ช้อนชา และเกลือ 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช(ไม่ขัดก็ได้) คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ทานให้อร่อย!

สลัดหัวไชเท้ากับแครอทและมายองเนส

ผักที่เข้ากันได้ดีกับหัวไชเท้าก็คือแครอท ผสมปรุงรสและพร้อม

สำหรับการปรุงอาหาร เราใช้หัวไชเท้าขนาดกลาง 1 หัว แครอท 1 หัว กระเทียม 1 กลีบ เพื่อปรุงรส และมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ

เราถูผักบนเครื่องขูด รวมกันในจานเดียว ใส่กระเทียมที่บีบโดยการกด เกลือเล็กน้อย และมายองเนส

ผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพสามารถแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวได้อย่างง่ายดาย

วิธีทำหัวไชเท้าเกาหลี

สูตรเด็ดสำหรับคนชอบเผ็ด สามารถแทนที่แครอทเกาหลีที่น่าเบื่อได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าสีเขียว - 2-3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• เกลือและน้ำตาล - 0.5 ช้อนชาต่อคน
• เครื่องปรุงรสสำหรับแครอทในภาษาเกาหลี - 0.5 ช้อนชา
• ผักชี - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา 9%
• พริกไทยร้อน - ที่ปลายมีด

การทำอาหาร:

1. ถูหัวไชเท้าและแครอทบนเครื่องขูดเกาหลี หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง

2. ผัดหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนสุก

3. ใส่หอมใหญ่สับลงไปเล็กน้อย พริกขี้หนู, น้ำตาล, ผักชีและเครื่องปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลีและทอดต่ออีกสองสามนาทีคนตลอดเวลา

4. ในชามแยก ผสมหัวไชเท้า แครอท เกลือ และกระเทียมที่บีบออกด้วยการกด

5. เพิ่มเครื่องเทศน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชาลงในผักผสมและปล่อยให้สลัดต้มสองสามชั่วโมงในตู้เย็น

พร้อม. ทานให้อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยหัวไชเท้ารสเผ็ดที่เรียบง่ายและอร่อย

สูตรก่อนหน้านี้สามารถทำได้ง่ายยิ่งขึ้นถ้าคุณไม่ใช้แครอท

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าสีเขียว - 2 ชิ้นใหญ่
• น้ำมันพืช - 100 มล
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำส้มสายชู 6% - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

เครื่องปรุงรส:

• โหระพา
• ขมิ้น
• ปาปริก้า
• พริกแดง
• พริกไทยดำ

เราใช้เครื่องปรุงรสทั้งหมดในปริมาณ 0.5 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ถูหัวไชเท้าบนเครื่องขูดเกาหลีใส่ในชามลึกโรยด้วยเกลือแล้วเติมน้ำส้มสายชู ผสมและหมักในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้ หัวไชเท้าจะปล่อยความชื้นส่วนเกิน ดังนั้นหลังจากหมักแล้ว คุณต้องใส่กระชอนและรอสักครู่เพื่อให้ของเหลวกลายเป็นแก้ว

ด้วยเหตุนี้สลัดจึงกรอบ

2. จากนั้นเราก็ใส่ผักกลับลงไปในชาม ใส่เครื่องปรุง กระเทียม บีบออกด้วยเครื่องกดกระเทียมแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

3. และตอนนี้เป็นการเคลื่อนไหวที่ยุ่งยาก เราอุ่นน้ำมันพืชในกระทะ โยนหัวหอมสับที่นั่นแล้วทอดจนสุก จนเริ่มดำ จากนั้นเราก็เอาหัวหอมออกจากน้ำมันด้วยช้อน slotted แล้วเทสลัดด้วยน้ำมันร้อนที่อิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของหัวหอม

ดังนั้นเราจึงทิ้งหัวไชเท้ากรอบไว้ในสลัด แต่มีรสชาติของหัวหอมทอด

ผสมและคุณทำเสร็จแล้ว ทานให้อร่อย!

สูตรสลัดกับหัวไชเท้า Margelan และชีส

หัวไชเท้าเข้ากันได้ดีกับชีส สิ่งสำคัญที่นี่คืออย่าหักโหมกับส่วนผสม น้อยจะดีกว่า

เพื่อเตรียม 1 เสิร์ฟ ใช้:

• ครึ่งหนึ่งของ Margelan (สีเขียว) หัวไชเท้า
• แครอท 1 หัวเล็ก
• ชีสแข็ง 50-70 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส

เราถูผลิตภัณฑ์ทั้งหมดบนเครื่องขูดขนาดกลางลงในชามทั่วไป

เพิ่มมายองเนสและผสม พร้อม.

คุณสามารถเพิ่มเกลือได้หากต้องการ แต่นั่นก็ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

ทานให้อร่อย!

วิดีโอวิธีทำสลัดหัวไชเท้าดำกับไข่

ไปด้วยกันมากที่สุด สูตรง่ายๆมาทำสิ่งนี้ให้เสร็จและดูว่าเราจะทำได้อย่างไร อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีบนโต๊ะเทศกาลของผลิตภัณฑ์ที่พบบ่อยที่สุด

สลัดอุซเบกกับหัวไชเท้าและมะเขือเทศสำหรับ pilaf

คุณเคยไปร้านน้ำชาอุซเบกและกินของจริงหรือไม่? อุซเบก pilaf? ถ้าใช่ คุณคงรู้ดีว่าสลัดเสิร์ฟพร้อมกับมันเสมอ และสลัดหัวไชเท้ากับมะเขือเทศเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยม ลองเลย การผสมผสานนั้นน่าสนใจมากจริงๆ

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าสีเขียว (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดหัวไชเท้าและขูดแครอทเกาหลี เราใส่ในชามลึกแล้วใส่หัวหอมและมะเขือเทศสับหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

2. เติมน้ำมันพืช น้ำส้มสายชู ใส่เกลือเล็กน้อยและ พริกป่น. เราผสม

พร้อม. ทานให้อร่อย!

สูตรภาพ สลัดหัวไชเท้ากับเนื้อ

หัวไชเท้ามักจะรวมอยู่ในสลัดเนื้อ

เนื่องจากความสามารถในการดูดซับกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์ที่สัมผัสได้สลัดจึงมีรสชาติที่เข้มข้นมาก แต่ในขณะเดียวกันก็เบา

มาดูตัวอย่างของ สลัดง่ายๆจากเนื้อสัตว์ที่มีหัวไชเท้า

วัตถุดิบ:

• เนื้อสัตว์ (เนื้อวัว) - 400 g
• หัวไชเท้า - 3-4 ชิ้น (กลาง)
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล

การทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดหัวไชเท้าแล้วถูบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน

2. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช

3. และทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 15-20 นาที คนเป็นครั้งคราว ระหว่างนี้ก็จะทอดให้สุกเต็มที่

สำหรับสลัดควรใช้เนื้อสันในเพื่อให้มีชีวิตน้อยลง

4. จากนั้นใส่หัวไชเท้าหมักกับเนื้อ เกลือ พริกไทย แล้วทอดต่ออีก 5 นาที คนให้เข้ากัน

พร้อม. เสิร์ฟร้อน.

ทานให้อร่อย!

วิธีการปรุงสลัดที่แท้จริง "อุซเบกิสถาน"

สลัดหัวไชเท้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือสลัดอุซเบกิสถาน มีประวัติความเป็นมาที่สวยงาม ฉันแนะนำให้คุณดูวิดีโอที่ยอดเยี่ยมซึ่งเรื่องราวนี้ได้รับการบอกเล่าอย่างสวยงามในกระบวนการทำอาหาร

สลัด "ทาชเคนต์" จากหัวไชเท้ากับเนื้อและไข่

ไม่รู้ว่าทำไมถึงเรียกสลัดนี้ว่า เห็นได้ชัดว่านี่คือตัวเลือกตามสูตรก่อนหน้า แต่ก็อร่อยและน่าพอใจมาก

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า - 700 กรัม
• เนื้อ (ต้ม) - 250 g
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• โยเกิร์ตธรรมชาติ (10%) - 200 g
• พื้นดิน Zira - 1 ช้อนชา
• พริกขี้หนูป่น - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ - 1/2 ช้อนชา
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 250 มล
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีสีเขียว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดหัวไชเท้าแล้วหั่นเป็นเส้น แล้วคลุกกับเกลือ เท น้ำเย็นและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที เพื่อขจัดความขมขื่น

ควรทำสิ่งนี้หากใช้หัวไชเท้าเกรดปลายซึ่งมีรสขมเล็กน้อย

2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ม้วนในแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชจำนวนมากจนเป็นสีทองสวยงาม

4. ผสมเครื่องเทศที่เหลือกับโยเกิร์ต

5. ถึงเวลานี้หัวไชเท้าจะเกาะตัวได้เพียงพอแล้วและจำเป็นต้องคั้นออกมาใส่ในชามลึก เรายังส่งเนื้อต้มหั่นเป็นเส้น ไข่ต้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า สมุนไพรสับ และน้ำสลัดโยเกิร์ต ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

เพื่อให้สลัดชุ่มน้ำได้ดีขึ้น เป็นการดีกว่าที่จะเติมน้ำสลัดไม่ทั้งหมดจากข้างบนในคราวเดียว แต่ค่อย ๆ เติมส่วนผสมที่เหลือด้วยการผสมระดับกลาง

6. สุดท้าย ใส่ต้นหอมผัดและคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง

พร้อม. ทานให้อร่อย!

สลัดเนื้อหัวไชเท้าไก่และครีมเปรี้ยว

สุดท้ายนี้ขอเสนอสูตรไก่ที่น่าสนใจอีกสูตรหนึ่ง เรียกได้ว่า ตัวเลือกอาหารกับ เนื้อไม่ติดมันและไม่มีมายองเนส

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 800 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 3 ชิ้น
• หัวไชเท้าสีเขียว - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 หัว
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• แป้ง - 20 กรัม
• น้ำมันพืช - 70 มล
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรสสำหรับไก่ - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นก้อนโรยด้วยเกลือหนึ่งช้อนชาพริกไทยปรุงรสเทน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะผสมแล้วหมักทิ้งไว้ 20 นาที

2. หั่นหัวไชเท้าเป็นชิ้นบางๆ แล้วแช่ใน น้ำเย็นเป็นเวลา 15-20 นาที

3. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วม้วนในแป้งโดยแยกครึ่งวงออกเป็นชิ้น ๆ ในเวลาเดียวกัน

4. จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันปริมาณมากบนไฟร้อนปานกลางจนได้ สีน้ำตาลทองและวางบนกระดาษทิชชู่เพื่อขจัดคราบไขมัน

5. จากนั้นทอดไก่หมัก ไม่ต้องทอดนาน มิฉะนั้นจะแห้ง 10 นาทีบนไฟร้อนปานกลางด้วยการกวนเป็นครั้งคราวก็เพียงพอแล้ว สะเด็ดเนื้อที่ปรุงแล้วในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำมันส่วนเกิน

6. เรานำหัวไชเท้าแช่ออกจากน้ำแล้วหั่นเป็นเส้น

7. ตอนนี้เหลือเพียงการรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เราส่งไก่ครีมเปรี้ยวกระเทียมกดและเกลือเล็กน้อยไปที่หัวไชเท้า เราผสม

8. โรยด้วยหัวหอมทอดและไข่ต้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

ผัดก่อนเสิร์ฟ

ทานให้อร่อย!

ชอบพวกนี้ สูตรที่น่าสนใจฉันได้รวบรวมไว้ที่นี่สำหรับคุณ อย่าลืมลองทำอาหารอย่างน้อยก็เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดแล้วคุณจะประทับใจ คุณสมบัติด้านรสชาติหัวไชเท้า

และนั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ ขอขอบคุณที่ให้ความสนใจ