Konserve morina karaciğeri tarifi. Morina karaciğeri yemekleri: lezzetli ve sağlıklı yemekler

Sevgili hostesler, size sıcak selamlar!

Bugün morina karaciğeri salataları pişireceğiz.

Sahibiz lezzetli seçim güzel ve en önemlisi basit tarifler mevcut bileşenlerden.

Makalede hızlıca gezinmek için kutudaki bağlantıları tıklayın:

Peynir ve Salatalık Turşusu ile Basit Morina Karaciğeri Salatası

Organik olarak içine sığacak lezzetli salata şenlikli şölen ve sadece bir aile yemeği.

İçindekiler

• Morina karaciğeri - 1 kutu
• Sert peynir - 100 gr
• haşlanmış patates - 1-2 adet
• salatalık turşusu - 1-2 adet
• yeşil soğan
• mayonez

Yemek pişirme

Karaciğeri çatalla iyice ezin. Patates ve peynir kaba bir rende altına girecek. Salatalık turşusunu daireler halinde kestik ve soğanı ince doğradık.

Her şeyi katmanlar halinde topluyoruz: önce peynir (mayonezli), sonra morina karaciğeri, yeşil soğan ve patates.

Üzerini tekrar mayonezle kaplayın ve doğranmış salatalıklarla süsleyin.

Çok lezzetli bir bonfile çıkıyor.

Yumurta ve yeşil soğan ile morina karaciğeri salatası

Çok şenlikli ve güzel! Lezzet, ihtiyacınız olan şey!

18 cm'lik bir kalıp için malzemeler

• Haşlanmış pirinç - 100 gr
• Morina karaciğeri - 300 gr
• Taze salatalık - 1 adet.
• Bulgar biberi - 2/3 adet
• Yumurta - 3 adet
• yeşil soğan
• Dereotu
• Sarımsak - 1 diş
• mayonez

Yemek pişirme

Salatalık ve dolmalık biberi küçük küpler halinde doğrayın. Yeşil soğanı ve dereotu doğrayın.

Birkaç yemek kaşığı mayonezi dereotu ile karıştırın ve içine bir diş sarımsak sıkın. İlginç bir dolgu olacak.

Haşlanan pirincin üzerine bu sosu ekleyip karıştırıyoruz. Morina karaciğerini küçük parçalar halinde kesin.

Haşlanmış yumurtaları kabuğundan temizliyoruz, proteini sarısından ayırıyoruz ve rendeyi ayrı ayrı ovuyoruz.

Tüm malzemeler hazır, sıra salatayı şekillendirmeye geldi!

Onu şişireceğiz ve içindeki katmanlar şu sırayla düzenlenmiştir:

1. Taze salatalık (+ mayonez)
2. Morina karaciğeri
3. Bulgar biberi (+ mayonez)
4. yeşil soğan
5. Rendelenmiş protein (+ mayonez)
6. rendelenmiş yumurta sarısı

Dereotu ile süsleyin ve yapabilirsiniz dolmalık biber güzel çiçekleri kesin ve bir dereotu sapı ile ortasına yerleştirin. Çok zarif ve şenlikli!

Morina karaciğeri ve pilav ile Salata Diana

Bu inanılmaz bir şey! Küçükten büyüğe herkesin denemek isteyeceği ve enfes tadıyla hayran kalacağı bu inanılmaz heybetli salatanın harika bir video tarifini izlemeye davet ediyoruz.

Morina karaciğeri, salatalık ve havuç salatası

Hazırlaması kolay ve çok lezzetli.

İçindekiler

• Morina karaciğeri - 1 kutu
• haşlanmış patates - 2 adet
• Haşlanmış havuç - 1 adet.
• haşlanmış yumurta - 2 adet
• Salatalık turşusu - 2 adet
• Taze salatalık - 2 adet
• Yeşil soğan - 100 gr
• Peynir - 150 gr

Yemek pişirme

Gizli hassas tat Bu yemeğin özelliği, patates hariç tüm bileşenlerin ince bir rende üzerinde üç tane olmasıdır.

Yumurtanın beyazını ve sarısını ayrı ayrı öğütün.

Eh, karaciğerin kendisini bir çatalla hatırlayın, çok yumuşak ve zorlanmadan ezilmiş.

Salata kasesinin dibine biraz mayonez dökün ve katlarımızı şu sırayla yerleştirin:

1. Patates
2. Morina (+mayonez)
3. yeşil soğan
4. salatalık turşusu
5. taze salatalık
6. Protein
7. Havuç
8. Mayonezli süzme peynir
9. Yumurta sarısı

Süslemek yeşil soğanlar. Salatayı buzdolabında birkaç saat bekletin, böylece iyice ıslanır ve misafirleri tedavi edebilirsiniz!

Morina karaciğeri, mısır ve pirinç salatası

Güzel ve en hızlı seçenek!

İçindekiler

• Morina karaciğeri - 240 gr
• Mısır - 1 kutu
• Taze salatalık - 2 adet
• Pirinç - 200 gr
• Tuz, karabiber tadı
• mayonez
• Süslemek için tatlı kırmızı biber ve maydanoz

Yemek pişirme

Cildi salatalıktan çıkarın ve küpler halinde kesin. Morina karaciğerindeki yağı boşaltın ve dilimleyin. büyük parçalar.

Salata malzemelerini bir kapta karıştırıyoruz: pirinç, mısır, karaciğer, taze salatalık. Mayonezim, tuz ve karabiber tadı.

Hazır salata ik'yi bir tabağa koyun ve maydanoz yaprakları ve dolmalık biberden "kasımpatı" ile süsleyin.

Çok güzel ve bir o kadar da lezzetli!

Morina karaciğeri ve bıldırcın yumurtası ile yeşil salata

Herkesin mayonezli salataları sevmediğini hatırlamanın zamanı geldi. Sonraki iki seçenek sizin için!

İçindekiler

• Morina karaciğeri - 1 kutu
• Taze salatalık - 200-250 gr
• Marul yaprakları - 100 gr
• bıldırcın yumurtası - 10 adet
• Yeşil soğan - 50-30 gr

yakıt ikmali için

• Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. ben
• Limon suyu - 1 yemek kaşığı. ben
• Karabiber (veya karışım)
• tatmak için tuz
• Fransız hardalı - 1 çay kaşığı (tatmak için)

Yemek pişirme

Salatalık daireler halinde kesilir. Bıldırcın yumurtasını kaynatın (10 dakika), soyun ve ikiye bölün.

Karaciğeri küçük parçalara ayırdık. Soğanı doğrayalım. Marul yapraklarını elimizle yırtıp taban olarak bir tabağa koyuyoruz.

Diğer malzemelerimizi de porsiyonlar halinde yerleştiriyoruz ki birbirleriyle eşit bir şekilde karışsınlar.

Salatayı özel bir sosla dökün: zeytinyağını limon suyu, tuz, hardal ve karabiberle tatlandırın.

Harika bir tada sahip çok güzel ve ferahlatıcı salata!

Morina karaciğeri ve zeytin salatası

Başka bir yeşil salata, sağlıklı ve kolay.

Bu arada, elimizde büyük seçim tatil salataları

Sadece lezzetli değil, aynı zamanda gerçekçi olmayan bir şekilde de faydalıdır - morina karaciğeri bu şekilde karakterize edilebilir. Genellikle sadece multivitamin komplekslerinde bulunan böyle bir "yararlı madde seti" içerir. Çoklu doymamış gibi bu maddelerin aslan payı yağ asidi Omega grubu, vücudumuz genellikle balık yağı ve buna benzer bileşimdeki ürünler dışında hiçbir yerden daha fazlasını alamaz. Ve çocukluktan beri balık yağı kullanmayı sevmediğimiz için ayda birkaç kez kendinizi ve sevdiklerinizi şımartmak daha iyidir. gurme salatası morina karaciğeri ile tarifleri genellikle basittir. Ama ne sonuç ... Sadece bir mucize!

birkaç sır

• Morina karaciğeri salatası nasıl pişirilir sorusundaki ana şey doğru ürünü seçmektir. Kavanozun "doğal" olarak işaretlendiğinden ve içindekilerin çalkalandığında guruldamadığından emin olun. Bu işaretler iyi ayırt kaliteli ürün büyük parçalardan yapılmıştır. Konserve gıdanın üretildiği GOST'un da etikette görünmesi önemlidir. Ve bileşimde sadece balık, tuz ve karabiber karaciğeri belirtildi.
• Değerli bir ürün oldukça yağlıdır, bu nedenle bileşenler genellikle belirli bir ağız kokusunu “çekmek” için onunla birlikte kullanılır. Bu prensibe göre morina karaciğeri salatası pilav veya patates ile yapılır. Bununla birlikte, mutfak uzmanlarına göre, birçok üçüncü taraf bileşeni yalnızca ana bileşenin tadını "tıkanıyor". Bu nedenle, kurala bağlı kalmak daha iyidir - ne kadar az olursa o kadar iyi. Ve hafif kızarmış ekmek üzerinde konserve morina karaciğeri salatası servis edin.

Klasik tarif

İlk olarak, klasik bir morina karaciğeri salatası nasıl pişirilir onu anlatmak istiyoruz. Fotoğraflı tarif, saygın her restoranda servis edilen "Kuzey" adlı ünlü Sovyet yorumuna atıfta bulunuyor. Bu yumurtalı morina karaciğeri salatası hazırlanır ve tost üzerine servis edilir.

İhtiyacın olacak:

• konserve morina karaciğeri - 1 kutu;
• soğan - 1 küçük kafa;
• haşlanmış yumurta - 2 adet;
• az yağlı sert peynir - 70 gr;
• mayonez - 2 yemek kaşığı;
• şarap veya normal sirke- 1 çay kaşığı;
• karabiber.

Yemek pişirme

1. Yumurtaları soyun ve ince rendeleyin.
2. Peyniri de ince ince rendeleyin.
3. Soğanı soyun, doğrayın. Sirkeyi dökün ve 15 dakika bekletin.
4. Konserve yiyeceklerdeki yağı boşaltın, karaciğeri çatalla ezin.
5. Malzemeleri mayonez ve karabiberle karıştırın.

Diğer Lezzetli Salata Tarifleri

Ana bileşenin salatalık turşusu gibi bileşenlerle kombinasyonu, baharatlı peynir, kırmızı soğan, fazla yağ hissini ortadan kaldırır. Ve yemeği anlamlı bir şekilde keskinleştirir. Bu tür yorumlar şenlikli bir masa için iyidir.

Salatalık turşusu ile morina karaciğeri salatası

İhtiyacın olacak:

• morina karaciğeri - 1 kutu;
• salamura veya salamura salatalık - 200 gr;
• patates ve havuç - her biri 300 gr;
• haşlanmış yumurta - 4 adet;
• mayonez, tuz.

Yemek pişirme

1. Sebzeleri, yumurtaları kaynatın ve soyun. Kaba ovalayın.
2. Salatalıkları ince şeritler halinde doğrayın.
3. Konserve yiyeceklerden yağı boşaltın, çatalla ezin.
4. Malzemeleri karıştırın, tuz, mayonez ile baharatlayın.
5. Servis yapmadan önce buzdolabına koyun.

İhtiyacın olacak:

• pırasa - sap;
• doğal morina (karaciğer) - kavanoz;
• haşlanmış havuç - 1 adet;
• haşlanmış yumurta - 2 adet;
• baharatlı sert peynir - 100 gr;
• mayonez;
• tartlets.

Yemek pişirme

1. Yumurtaları ve havuçları soyun, ince rendeleyin.
2. Soğanı doğra.
3. Karaciğeri boşaltın, püre yapın.
4. Malzemeleri karıştırın, mayonez, tuz ile baharatlayın.
5. Servis yapmadan önce tartlets içine yerleştirin.

Morina karaciğeri salatası puf

İhtiyacın olacak:

• konserve morina karaciğeri - 1 kavanoz;
• haşlanmış patates - 2 adet;
• kırmızı soğan - 1 kafa;
• haşlanmış yumurta - 4 adet;
• Limon.

Yemek pişirme

1. Konserve kavanozdaki yağı boşaltın. İçine limon suyunu sıkın, belirli kokuyu gidermek için 10 dakika bekletin. Daha sonra ürünü çatal yardımıyla ezin.
2. Proteinleri, yumurta sarısını, patatesleri rendeleyin. Salatalıkları kesin.
3. Porsiyonlu salata kaselerine koyun: patates, doğranmış soğan, mayonezle yağlayın. Bundan sonra karaciğeri, proteini koyun ve tekrar mayonezle hafifçe yayın. Üstüne salatalık koyun, tekrar mayonez ve yumurta sarısı serpin.
4. Soğutup servis yapın.

Morina karaciğeri ile Salata "Ayçiçeği"

İhtiyacın olacak:

• üniformalı haşlanmış patates - 3 adet;
• haşlanmış yumurta - 4 adet;
• konserve morina karaciğeri - kavanoz;
• yeşillikler - soğan tüyleri ve dereotu;
• salatalık turşusu - 2 adet;
• zeytin;
• patates cipsi;
• mayonez.

Yemek pişirme

1. Patatesleri ince rendeleyin, tabağın altına koyun.
2. Konserve yiyeceklerdeki yağı boşaltın, karaciğeri ezin, üstüne koyun.
3. Proteinleri ayırın, rendeleyin, yerleştirin, mayonezle yağlayın.
4. Ardından, bir kat doğranmış otlar doldurmanız gerekir.
5. Salatalıkları küpler halinde kesin, daha fazla yerleştirin, mayonezle kaplayın.
6. Sarısı doğrayın.
7. Düzgün bir mayonez ağı yapın, kenarlara cips kenarlığı koyun ve dekorasyon için ortasına yarım zeytin koyun.

Aynı prensibe göre, morina karaciğeri salatasını bir kürk manto altında, sadece ayçiçeği şeklinde süslemeden hazırlayabilirsiniz.

Kendinizi yeni ve lezzetli tarif, masada nezih görünüyor ve sadece vücuda fayda sağlıyor!

Konserve Morina Karaciğeri Salatası: Videolu Tarif

Morina karaciğeri evrenseldir deniz inceliği, bize tanıdık gelen birçok ürünle birleştirilir. Uygulama alanı çok geniştir. Soğuk mezeler, bayram yemekleri ve hatta sıcak çorbalar onunla hazırlanır. Her şef şunları içerir: klasik tarif morina karaciğeri salatası herhangi bir özel malzeme. Bu nedenle, hiçbir tarifin tek doğru tarif olduğu iddia edilemez. Tek bir ailede yemek kendi yolunda hazırlanır. Ve herhangi bir hostes, salatasının tamamen “aynı”, “klasik” olduğunu cesaretle onaylayacaktır. Her ne kadar gerçekte onu tamamen benzersiz, eşsiz bir şekilde pişiriyor.

Bir kavanoz konserve morina karaciğeri gerçek bulmak lezzetli yemek yemeyi seven ama ocakta uğraşmaktan hoşlanmayanlar için. Daha kolay ne olabilir: al tamamlanmış ürün paketinden çıkarın, bir dilim ekmeğin üzerine yayın ve bir parça haşlanmış yumurta ile süsleyin. Neden bir şeyler atıştırmıyorsun? Ve biraz çağırırsanız, inceliğe ekleyin haşlanmış sebzeler veya tahıllar, doğranmış yeşillikler ve başka bir şey - gerçekten şenlikli bir yemek alırsınız.

Morina karaciğeri herhangi bir bileşenle birleştirilebilir, ancak çoğu iyi kombinasyon haşlanmış yumurta ile oluşur. Bu ürünler birbirini mükemmel şekilde tamamlar ve herhangi bir salata için temel olabilir.

Peynir gibi bir ürün, uyumu bozmadan bir yemeği başarıyla süsleyebilir. Ana bileşenin aromasını öldüremeyecek hassas kremsi çeşitlerin seçilmesi tavsiye edilir.

Baharat için salataya ince doğranmış taze soğan ekleyebilirsiniz. Aşırı acılıktan kurtulmak için kaynar su ile doldurulmalıdır. Soğanı dökmek için yeterli sıcak su iki kez, sıvıyı boşaltın ve artık çok keskin olmayacak.

Acı sevmeyen ama sulu soğan posası çıtırlığını sevenler için marine etmenizi tavsiye ederiz. Bunu yapmak çok kolaydır. Bir büyük şalgamı rendeleyin. Bir bardağa veya kaseye koyun. İlk önce üzerine kaynar su dökün ve sıvıyı boşaltın. Daha sonra soğana yarım çay kaşığı şeker ve yarım çay kaşığı tuzun yanı sıra bir çay kaşığı tercihen doğal, elma veya üzüm sirkesi. Her şeyi karıştırın ve buzdolabına gönderin. Yarım saat sonra sıvıyı sıkın ve soğanı salata için kullanın.

Yemeğin doyurucu olması için isteğe bağlı olarak ekleyebilirsiniz. haşlanmış patatesler veya Şekil. Her iki ürünle kombinasyonun var olma hakkı vardır. Herkes en çok neyi sevdiğini seçer.

Havuçlar genellikle puf salatasına konur ve her zaman kaynatılmaz, bazen tazedir. aşıklar sıradışı yemekler olduğunu iddia çiğ sebze morina karaciğerinin tadını en iyi şekilde vurgular.

Hem pufta hem de basit bir salatada eklerler bezelye. Her zamanki konserveyi koyabilirsiniz. Taze veya donmuş bir ürün bulmayı başaranlar özellikle şanslı. Bezelyeler dondurucudan geliyorsa, birkaç saniye kaynar suya daldırın, ardından soğuk suda durulayın, bahçeden hasat edilir edilmez tadacaktır.

Morina karaciğerinin kalori içeriği yüksektir. Herkes aşırı yüklenmiş bir yemeği sevmez. Daha hafif yapmak istiyorsanız, üzerine taze salatalık ekleyin. Ve patatesli salata hazırlarken içine tuzlanmış veya salamura sebze koyun.

Soslarla da her şey net değil. Aşıklar salatayı giydirebilir:

• mayonez;
• Ekşi krema;
• sebze yağı;
• konserve yiyeceklerden elde edilen yağ;
• hardal.

Limon suyu serpilmiş soğan salatası. Tabağa öğütülmüş karabiber veya ezilmiş sarımsak ekleyin. Bazı tarifler baharat önerir soğuk meze soya sosu veya ketçap.

Klasik morina karaciğeri salatası tarifi

BT en lezzetli yemek hem taze hem de konserve karaciğerden hazırlanabilir. Bulmak ham ürün kolay değil, ama yine de bazen indirimde görünüyor. Çoğu zaman donmuş olarak bulunabilir.

Taze bir incelik, salataya kesilmeden önce pişirmeniz gerekir. Karaciğer kaynatılmaz, ancak bir su banyosunda sterilize edilir. Tüm süreç 1.5-2 saat sürer.

en alta cam kavanoz 7-8 adet karabiber, iki adet koymanız gerekiyor Defne yaprağı. Karaciğeri, tuzu, karabiberi durulayın, bir çay kaşığı bitkisel yağ ile karıştırın, ardından doğranmış soğanları yuvarlayın. Bir bankaya koyun.

Bir tencereye su dökün. Altına bir bez koyun. Üzerine bir cam kap koyun. Ürünü metal bir kapakla kapatın ve pişene kadar ateşte tutun.

Sonunda, karaciğer kavanozdan çıkarılmalı, soğutulmalı ve buzdolabında bir saat bekletilmelidir. Daha yoğun hale gelecek, parçalara ayırmak daha kolay olacak.

Ana malzeme soğurken diğer malzemeleri hazırlayın. 250 gram karaciğer salatası için 3-4 katı haşlanmış alın tavuk yumurtaları, yarım soğan ve 100 gramlık bir parça sert peynir hafif dereceli ("Rus" yazın).

Peynir orta deliklerle rendelenmelidir. Soğanı ince doğrayın. Haşlanabilir veya marine edilebilir. İnce bir rende üzerinde üç yumurta. Tüm malzemeleri bir kaseye koyuyoruz ve onlara ana ürünü ekliyoruz.

Karaciğer çatalla hafifçe yoğrulur veya bıçakla kesilebilir. Fazla ezilip macun haline getirilmesine gerek yoktur. Parçalar salatada hissedildiğinde daha lezzetli oluyor.

Çanak mayonez veya mayonez ve ekşi krema karışımından yapılmış bir sos ile terbiyelenir. 3-4 yemek kaşığı salça ekleyin. Ana şey aşırıya kaçmamaktır, aksi takdirde salata çok yağlı olacaktır. Ayrıca öğütülmüş biberle hafifçe baharatlanabilir. Tuz eklemiyoruz, peynir, sos ve hazır inceliklerde zaten yeterli.

İçin güzel sunumÇanağı bir salata kasesine koyun ve maydanoz dallarıyla süsleyin.

Klasik Konserve Morina Karaciğeri Tarifi

Şimdi konserve morina karaciğeri salatası yapmayı öğrenelim. Burada daha da kolay. Ana şey, değerli bir ürün seçmektir.

Etiketi dikkatlice okuyun. İsim “doğal morina karaciğeri” ni göstermeli ve kompozisyon sadece inceliğin kendisini, tuzu, baharatları ve daha fazlasını içermemelidir. Ürün kodu 010 sayıları ile başlamalıdır. Kuzey bölgelerine tercih vererek üreticinin konumuna dikkat etmeye değer.

Bankayı sallayın. Herhangi bir gurgling duymamalısın. Ve elbette fiyatla ilgileniyoruz. Tüm standartlara göre üretilmiş, seçilmiş bir ürün ucuz olamaz.

Bir seçim ile her şey açık, hadi pişirmeye başlayalım. Standart tariften biraz sapalım ve üzerinde küçük değişiklikler yapalım. Tavuk yumurtasını bıldırcın yumurtası ile değiştirin. Çanak sadece bundan faydalanacaktır. Bıldırcın yumurtası tadı daha hassastır ve ayrıca bileşim açısından daha zengindir. faydalı maddeler. Bu sefer peynir kullanmayacağız, onun yerine soğan yeşili ezin.

kavanoza ek olarak konserve incelik 12'ye ihtiyacımız var bıldırcın yumurtası ve bir demet taze ot. Karaciğeri buzdolabından çıkarıyoruz, kavanozdan çıkarıyoruz, küpler halinde kesip bir kaseye gönderiyoruz. Yumurtaları üç dakika kaynatın, akan suda soğutun, soyun, ikiye bölün, bir salata kasesine koyun. Malzemelere doğranmış yeşil soğanları ekleyin. Salatayı üç ila dört yemek kaşığı kadar mayonezle süsleyin.

Diğer salata tarifleri:

Morina karaciğeri parlak tat, bu nedenle nötr özelliklerle karakterize edilen ürünlerle iyi gider.

Bu tür bileşenler örneğin patates, pirinç, avokado veya yeşil bezelye olabilir.

Morina karaciğeri çok yağlıdır ve tatlı, ekşi veya baharatlı yiyeceklerle başarıyla nötralize edilen hoş olmayan bir tat bırakabilir.

Ürünleri birleştirmek için basit kuralların rehberliğinde, delicesine lezzetli salatalar için birçok tarif ortaya çıkarabilirsiniz.

Pirinçli morina karaciğeri salatası

Bu yemek, mükemmel lezzet özellikleri nedeniyle misafirlere hizmet etmekten utanmayacak. İçinde de pişirilebilir ortak günler akşam yemeği için.

Bir kutu konserve gıdaya, 2 yumurtaya, bir bardağa ihtiyacınız olacak. haşlanmış pirinç ve bir demet yeşil soğan. Karaciğer ambalajdan kurtulacaktır. Haşlanmış yumurta ile birlikte çatal yardımıyla ezin. Pirinç ve doğranmış yeşillikleri kütleye sokarız. Salatayı hafifçe tuzlayın. İki yemek kaşığı mayonez ve ekşi krema koyun, baharatlayın ve tabaklara dikkatlice yerleştirin.

Yumurta ve taze salatalık ile

Morina karaciğeri ve haşlanmış yumurta kombinasyonu bir klasik. taze salatalık sadece mevcut topluluğu başarıyla seyreltecek, hafif bir dokunuş getirecek, ana bileşenin tadını hafifçe nötrleştirecek.

Bir kavanoz incelik, üç haşlanmış tavuk yumurtası ve bir orta boy salatalık gerektirecektir. Her şeyi eşit küpler halinde kesip mayonez ile baharatlıyoruz. Basit ve çok lezzetli salata hazır. Servis yapmadan önce yeşilliklerle süslenebilir.

Morina karaciğeri ile katmanlı salata

Bu doyurucu yemekşenlikli masada servis edilebilir. Deniz ürünleri sevenler bu salataya bayılıyor. Hafif, rafine bir tada sahiptir.

almanızı öneririz konserve karaciğer kendinizi kurtarmak için morina ekstra güçlük. Salata için 4 adet patates yumrusunu kabuklarında haşlayın. Ayrıca birkaç yumurtaya ve 100 gram peynire ihtiyacınız olacak. sert derece. kaynatmak büyük havuçlar. Küçük bir kırmızı soğan şalgamı turşusu yapın.

Marul, geniş düz bir tabağa katmanlar halinde serilir. İlk katman salamura soğan ile kaplanır. Üzerine konserve karaciğeri yaydık, büyük parçalar halinde kestik. Bu katman az miktarda mayonez ile bulaşabilir.

Haşlanmış havuç ile üst, soyulmuş ve ince bir rende üzerine rendelenmiş. Katmanı biraz mayonezle tekrar yağlayın. Havuçların üzerine rendelenmiş patatesleri kaba bir rende üzerine koyun, hafifçe tuzlayın ve daha bol yayın.

Bir sonraki katman, ince bir rende üzerine rendelenmiş peynir olacaktır. Ardından, sos. Ve sonuç olarak, salataya rendelenmiş haşlanmış yumurta serpin. Güzellik için beyazları ve sarıları ayrı ayrı doğrayabilirsiniz. Proteini bir katmana koyun ve sarısını dekorasyon olarak kullanın.

Salatalık örtülmelidir. sarılmak film ve buzdolabında bir saat bekletin. Çanak bir süre durduğunda ıslanacak ve sulu hale gelecektir.

Patatesli morina karaciğeri salatası

Haşlanmış patatesler birçok morina karaciğeri salatasına dahildir. İşte lezzetli, doyurucu ve hızlı bir yemek için başka bir seçenek.

Üç orta boy patates ve iki tavuk yumurtasını kaynatın. Konserve karaciğeri kavanozdan çıkarın veya önceden 200 gram taze deniz ürünü hazırlayın. Küçük bir demet yeşil soğanı akan su altında durulayın.

Tüm bileşenler küpler halinde kesilmeli (doğranmış soğan) ve derin bir kapta karıştırılmalıdır. Salata biraz tuza ihtiyaç duyar. Dilerseniz toz karabiber de ekleyebilirsiniz. Yarım limonun suyuyla gezdirin. 2-3 yemek kaşığı mayonez ve bir yemek kaşığı konserve yağ ekleyin. Karıştırın ve güzel bir salata kasesine koyun. Yemeğin yanı sıra beyaz veya siyah ekmekten kruton servis edebilirsiniz.

Yeşil bezelye ile

Nazik orijinal salata misafirlerinizi mutlaka memnun edin. Bezelye hem konserve hem de dondurulmuş olarak alınabilir. Yazının başında dondurucudan çıkan stoklarla nasıl başa çıkılacağı söylendi.

Bir kavanoz konserve için, üç haşlanmış yumurta, büyük havuç ve üç patates "üniforma" kaynatın. Karaciğeri yağdan, yumurtaları kabuklarından, sebzeleri kabuğundan arındırın. Her şeyi küpler halinde kesin.

İki küçük salatalık turşusu veya salamura ve bir küçük taze salatalık alın ve büyükse yarısını alın. Diğer tüm malzemeler gibi salatalıkları da ortak bir kaseye gönderin.

Salataya 4-5 yemek kaşığı bezelye ekleyin. Mayonez ile tatlandırın. Salata hazırlarken önce bir kapta karıştırın, ardından güzel bir salata kasesine aktarın ki çok daha düzgün görünsün.

Morina karaciğeri ve mısır salatası

Bunu al yenilmez tarif kendine not et. Konuklar, böyle sıra dışı bir kombinasyonla açıkça şaşıracaklar. Salata çok lezzetli. Kesinlikle sofranızda yerini alacak.

Dekorasyon buğday krakerleri olacak. Onları önceden hazırlayın. 3-4 dilim kesin Beyaz ekmek temiz küpler halinde. Bir damla bitkisel yağ ve bir tutam tuz ile bir tavada altın kahverengi olana kadar kızartın.

Krakerler soğurken diğer malzemelere geçelim. Konserve karaciğeri kağıt havlu üzerine yayın. Salata için bir kavanozun içeriğine ihtiyacınız olacak. Fazla yağ incelikten akana kadar bekleyin. 3-4 tavuk yumurtasını kaynatın ve bir demet yeşil soğanı yıkayın.

Karaciğeri çatalla hafifçe ezin. Yumurtaları bıçakla doğrayın. Soğanı doğra. Kütleye küçük bir kavanozun içeriğini ekleyin konserve mısır suyu boşaltmadan önce. Tüm malzemeleri karıştırın.

Sosu hazırlayın. 4 kaşık seyreltin kalın mayonez bir damla süt veya krema. Bıçağın ucuna tuz ve şeker ekleyin. Hafifçe biberleyin ve büyük bir diş sarımsağı kütleye sıkın.

Salatayı sosla fırçalayın. İçine koy güzel yemek ve servis yapmadan önce üzerine buğday krutonları serpin.

Yumurtasız yağsız morina karaciğeri salatası

Oruç tutulan belirli günlerde balık yerine sağlıklı bir incelik kullanılmasına izin verilir. Yumurta ve mayonez olmadan bile salata çok lezzetli bir yemeğe dönüştürülebilir.

Birkaç patates yumrusunu kabuklarında kaynatın. Onları soyun. İnce dilimler halinde kesin. Onları marulun ilk katmanına koyun.

İkinci kademe soğan turşusu olacak. Önceden hazırlanmalı, yarım halkalar halinde kesilmeli, sirke batırılmalıdır. Yazının başında soğan turşusunun nasıl yapılacağından bahsetmiştik. İhtiyacınız kadar koyun. Üzerine biraz doğranmış otlar serpin.

Son katman morina karaciğeridir. Konserve kullanacaksanız kavanozdan çıkarın ve ikiye bölün. büyük parçalar.

Sos olarak konserve tereyağı kullanın. Ayrı bir kaseye dökün ve bir çay kaşığı hardalla karıştırın. Biraz tuz ekleyin ve öğütülmüş biber. Bu sosu salatanın üzerine dökün.

kuru erik ile

Kafe ve restoranların menüsünde bu salata "Hassasiyet" adı altında bulunur. Gerçekten çok ince ve hafif tat. Baharatlı karaciğer ve tatlı kuru erik enfes bir kombinasyon oluşturur.

Salata için 4 patates yumrularını kaynatın. Sebzelerden ayrıca 3 küçük ihtiyacımız olacak haşlanmış havuç. 4 yumurtayı katı haşlayın. Yaklaşık 150 gram seçilmiş çekirdeksiz kuru erik durulayın ve kaynar su dökün.

Yemek şuradan hazırlanacak: konserve deniz ürünleri. Yağsız karaciğer kütlesi 200 gram olmalıdır. Son olarak bir soğan başı ekleyerek biraz baharat ekleyelim.

Sebzeler de tavuk proteinleri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sarıları küçük deliklerle bir rende üzerinde öğütün. Soğanı çok ince doğrayın. Erikleri küçük parçalar halinde kesin. Karaciğeri ezme kıvamına gelene kadar çatalla ezin.

Salatayı katmanlar halinde yerleştireceğiz. Metal bir halka yardımıyla ayrı porsiyonlar yapacağız. Kalıbı tabağın ortasına koyup patates, ciğer, soğan, kuru erik, protein, havuç ve yumurta sarısını sıralıyoruz. Her katmanı mayonezle yayın. Karaciğerden sonra önce soğanı, sonra mayonezi koyun.

Salata hazır olduğunda, şekillendirme halkasını çıkarın ve tabağı bir dal yeşillik ile süsleyin.

Morina karaciğeri ile ayçiçeği salatası

Bu ortak isim altında, buna göre tasarlanmış yemekler birleştirilir. Salatanın bileşimi tamamen farklı olabilir. Örneklerden birini ele alalım.

Bir kutu morina balığı, birkaç haşlanmış yumurta ve üç haşlanmış patatesin kabuğunu alın. aşıklar baharatlı tat salataya salamura soğan ekleyebilirsiniz.

İlk katta, büyük deliklerden rendelenmiş haşlanmış patatesleri bir tabağa koyun. Mayonez ile yağlayın, bir kaşıkla hafifçe bastırın. İkinci katmanla, mayonezle hafifçe baharatlanmış bir çatalla ezilmiş karaciğeri düzleştiririz. Bir sonraki katman olarak, rendelenmiş yumurta beyazı. Bu katman da bulaşmıştır. Son katmanı doğranmış yumurta sarısı ile süslüyoruz.

Marul, ayçiçeğimizin çekirdeğini oluşturacak. Siyah zeytin ile süsleyin. Yaprakları cipsli bir daireye yerleştirin. şenlikli yemekİle birlikte sıradışı sunum hazır.

Tartlets içinde morina karaciğeri salatası

Büfe masasına tartlets salata servis edilirse misafirleriniz aç kalmaz.

Doldurma için 120-150 gram morina karaciğeri alın. iki tane ekleyelim haşlanmış yumurta ve ezme kıvamına gelene kadar her şeyi bir çatalla ezin.

Izgara ham havuçlar ve bir soğanı küçük küpler halinde kesin. Onları altın rengine kadar kızartın sebze yağı bir damla tuz ve şeker ilavesiyle. Fazla yağları çıkarmak için sebzeleri kağıt havluların üzerine boşaltın.

Karaciğer ve yumurta kütlesini önceden kızartılmış havuç ve soğan parçalarıyla karıştırın. Onlara 4 yemek kaşığı konserve mısır ekleyin. Mayonez ile tatlandırın. Salatayı tartletlere bölün. içten ve tuzlu atıştırmalık hazır.

Hayal gücünüzü göstermekten korkmayın, ürünleri dilediğiniz gibi birleştirin. Morina karaciğeri birçok malzemeyle iyi gider. Bu nedenle, önerilen tariflerden herhangi birini kolayca temel alabilir ve ona özel bir şey ekleyebilirsiniz.

Aslında klasik morina karaciğeri salatası tarifi yok. Daha doğrusu, bu bileşene sahip birçok atıştırmalık "klasik" unvanını talep edebilir. Bununla birlikte, morina karaciğeri salatasının en ünlü ve muhtemelen ilk versiyonu, basit ve mevcut ürünler. Çok hassas çıkıyor, ağzınızda eriyor.

İçindekiler:

Morina karaciğeri- 1 kutu (250 gram)

Yeşil soğan- 1 demet

Yumurtalar- 4 adet

Basit bir morina karaciğeri salatası nasıl yapılır

1 . Yeşil soğan soğan ile değiştirilebilir, sadece daha küçük doğrayın. Ancak yeşil soğan ile bu salata daha lezzetli çıkıyor.

2 . Yumurtaları kaynatın, soyun ve küpler halinde kesin.

3 . Karaciğeri kavanozdan çıkarın ve dikkatlice küpler halinde kesin.

4 . Tüm malzemeleri bir salata kasesine koymak, tadına bakmak ve hafifçe karıştırmak için kalır.

Lezzetli morina karaciğeri salatası hazır

Afiyet olsun!

Yumurta ve peynirli klasik morina karaciğeri salatası

Böylece “klasiklerin” avucunu bu özel tarife güvenle verebilirsiniz. Bu nedenle, böyle bir atıştırmalık için aşağıdaki market setini stoklamanız gerekecek:

1 kutu morina karaciğeri;
1 baş soğan (tercihen beyaz);
3 haşlanmış tavuk yumurtası;
200 gr rendelenmiş peynir;

biber ve tuz;

Yumurtaları daha uzun kaynatın, soğutun, soyun ve ince doğrayın. Hatta isterseniz üzerlerine de sürebilirsiniz. kaba rende. Karaciğeri bir kaba aktarın, bulunduğu yere biraz yağ ekleyin ve bir çatal veya küçük bir bıçakla hafifçe parçalara ayırın. Bundan sonra morina ürünü, doğranmış yumurtalı bir salata kasesine gönderilebilir.
Soğanı ince doğrayın. Sıradan bir soğan satın aldıysanız, doğradıktan sonra üzerine kaynar su dökün ve yaklaşık 5 dakika tutun, sonra fazla acılık bırakacaktır. Hazırlanan soğanı da bir salata kasesine koyun. Rendelenmiş peynirin yarısını oraya dökün. Elde edilen salatası karıştırın, tuzlayın, tadına biber ve mayonez ekleyin. Çanak tekrar karıştırılır, ardından kalan peynir serpilir.
İstenirse salata, marul yaprakları ile tabaklara serildikten sonra porsiyonlar halinde servis edilebilir.

Yumurta ve patates ile morina karaciğeri salatası klasik versiyonu

Kompozisyonunda ikinci en "klasik" tarif var daha fazla bileşen ve tadı biraz daha zengindir. Ayrıca, patateslerin varlığı nedeniyle, böyle bir salata öncekinden çok daha tatmin edicidir. Onun için dolaplardan ve buzdolabından aşağıdaki ürünleri almanız gerekiyor:

1 kutu morina karaciğeri;
1 baş soğan;
1 haşlanmış tavuk yumurtası (3-4 bıldırcın yumurtası alabilirsiniz);
200 gr konserve bezelye;
3 orta boy patates;
yarım limon suyu;
pansuman olarak mayonez;
taze bitkiler, biber ve tuz.

Tabii ki, önce patatesleri ve yumurtaları deriden / kabuktan kaynatmanız, soğutmanız ve soymanız gerekir. Daha sonra bu ürünler orta boy küpler halinde kesilmeli ve bir salata kasesine konulmalıdır. Karaciğeri, önceki iki üründen sadece biraz daha büyük olacak şekilde parçalara ayırın. Sadece soğanı ince doğrayın. Bu malzemeleri bir salata kasesine aktarın. Bezelye eklemek için kalır, limon suyu, tuz ve baharatların yanı sıra sos. Her şeyi karıştırın ve salatayı masaya servis edin.
Evde bezelye yoksa veya hane üyelerinden biri ondan hoşlanmıyorsa, bu malzeme olmadan yapabilirsiniz. Bundan tadında salata hiçbir şey kaybetmez.

Yumurta ve pirinç ile klasik morina karaciğeri salatası

Bu tarif ayrıca yeşil bezelye içerir. Ancak bu durumda, reddetmemek daha iyidir. Bu bileşen mezeyi daha yumuşak hale getirir ve zengin tat. Salata, kendi içinde nötr bir ürün olan ve yalnızca hacim ve “doyma” için eklenen pirinç içerdiğinden bezelye de gereklidir.

1 kutu morina karaciğeri;
1 baş soğan (tercihen kırmızı);
2-3 haşlanmış tavuk yumurtası;
100 gr konserve bezelye;
100 gram haşlanmış pirinç;
1 orta boy havuç;
2 küçük salatalık turşusu;
pansuman olarak mayonez;
taze dereotu, karabiber ve tuz.

Hemen böyle bir salatanın puf atıştırmalık çeşitlerine ait olduğu söylenmelidir, bu nedenle hazırlanması biraz daha zaman alacaktır. Ama harika görünecek şenlikli masa. Ancak pişirme işlemine geri dönmenin zamanı geldi.
Yumurta, pirinç ve havuç kaynatın. Yumurtaları temizledikten sonra ince ince doğrayın. ince rende(bir kapta beyazlar, diğerinde sarılar) ve havuçları küpler halinde kesin. Doğranmış tüm ürünleri farklı tabaklara yerleştirin. Karaciğeri kavanozdan çıkarın, fazla yağı almak için bir süre kağıt havlu üzerinde tutun, ardından biberi ayrı bir kapta çatalla ezin ve ezin.
Özel bir çıkarılabilir salata halkasının içindeki bir tabakta salata toplamak daha iyidir. Ancak ürünleri derin bir cam salata kasesine katmanlar halinde dikkatlice yerleştirebilirsiniz. İlk katman, pirinci yerleştirmeniz ve üzerine morina karaciğeri dağıtmanız gerekir. Üzerine havuç küpleri dökün ve bu katmanı mayonezle yağlayın.
Şimdi bezelye, ince doğranmış soğan ve ardından rende üzerine doğranmış salatalık turşusu koymanız gerekiyor. gres üst katman mayonez ve önce yumurta akı, sonra sarısı ve az miktarda ince kıyılmış taze dereotu ile tamamen serpin.
Salata buzdolabında 30 dakika bekletilmeli ve masaya koyabilirsiniz. Tabii ki, meze bir halkada yapılmışsa, servis yapmadan önce çıkarılmalıdır.

Morina karaciğeri salatası a la Mimosa'nın klasik versiyonu

Genel olarak, bu salata çeşitlidir. klasik mimoza. Sadece bu durumda ezilmiş konserve balık(genellikle sardalye), morina karaciğerinin yerini alır. Buradaki ürünler en basitleri:

1 kutu morina karaciğeri;
1 baş soğan;
4 haşlanmış tavuk yumurtası;
1 orta boy havuç;
3 orta boy patates;
150 gr rendelenmiş peynir;
pansuman olarak mayonez;
maydanoz, fesleğen, biber ve tuz.

O zaman her şey Mimoza salatası ile aynı. Haşlanmış patatesleri kabuklarında soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Havuçlar da haşlanır, soyulur ve küçük küpler halinde kesilir. Haşlanmış yumurtalarda, beyazları sarılardan ayırın ve bir rende üzerine ayrı ayrı ovalayın (sırasıyla büyük ve küçük). Morina karaciğeri orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
Montaj yapılır sonraki sıra: patates (biraz tuz), mayonez, rendelenmiş peynir, morina karaciğeri (biber), mayonez, yumurta akı, mayonez (eşit olarak dağıtın), ince doğranmış yeşillikler, yumurta sarısı. Bitmiş salatası 10 dakika bekleterek hafifçe ıslatabilir ve ancak daha sonra masaya servis edebilirsiniz.

Morina karaciğeri salatası diyeti

Morina karaciğerinin kalorisi oldukça yüksek olmasına rağmen, nispeten yapmak oldukça mümkündür. diyet salatası hic, onu ikinci en önemli kalori tedarikçisi olan mayonezden kurtarıyor. Bu arada, bu seçenek bilindiği için klasik olarak da kabul edilebilir. bu tarif uzun süredir, ancak böyle bir meze iyi bilinen ürünlerden oluşur:

1 kutu morina karaciğeri;
1 soğan (tercihen beyaz veya kırmızı)
2 büyük domates;
10 adet. yengeç çubukları;
2 orta boy salatalık (taze);

100 gr konserve mısır;
1 çay kaşığı şeker ve limon suyu;
tatmak için biraz tuz;
İsteğe bağlı olarak servis için marul yaprakları alabilirsiniz.

Çin lahanasını ince doğrayın ve yarım halkalar halinde kesilmiş soğanla karıştırın. Elde edilen karışımı elinizle biraz sallayın, limon suyu ve şekeri ekleyin, ardından karıştırın ve sebzelerin suyunu vermesi için 10-15 dakika bekletin. İnce dilimler halinde kesilmiş domatesleri ve salatalıkları (istenirse küpler halinde kesebilirsiniz) ve yengeç çubukları. Karaciğeri kavanozdan çıkarın ve kağıt havlu üzerinde yağdan kurutun ve ardından küçük parçalar halinde kesin. Hazırlanan malzemeleri soğan ve lahana ile bir kaseye koyun, mısırı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Salatayı marul yaprakları üzerinde veya ortak bir salata kasesinde servis edebilirsiniz.

Morina karaciğeri ve tavuk göğsü diyet salatası

Bir başka, az ya da çok diyet, morina karaciğeri salatası şunları içerir: düşük kalorili ürün tavuk göğsü gibi. Böyle bir kombinasyon şaşırtıcı olmamalıdır: Garip bir şekilde, tavuk ve balık salatalarda birlikte iyi gider. Genel olarak, bu atıştırmaya hazırlanmak için ihtiyacınız olan:

1 kutu morina karaciğeri;
200 gr tavuk göğsü;
1 büyük domates;
200-300 gr Çin lâhanası;
50 gr kraker (tuzlu, tuzsuz) lezzet katkı maddeleri);
2 ve 1 yemek kaşığı ekşi krema ve soya sosu sırasıyla;
50 ml bitkisel yağ;
1 çay kaşığı hardal.

Tavuğu dilimler halinde kesin ve sıcak bitkisel yağda kızartın. Lahanayı mümkün olduğunca küçük doğrayın. Domatesi 8 dilime kesin, sapını kesin. Karaciğeri orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Malzemeleri bir salata kasesine koyun, hafifçe karıştırın ve ekşi krema, soya sosu ve hardal karışımından oluşan bir sos ile baharatlayın. Salatanın üstüne ekmek kırıntıları serpin ve hemen servis yapın.

Kuru erik ile morina karaciğeri salatası klasik versiyonu

İlk bakışta, bu tarif paradoksal görünüyor. Ancak, denedikten sonra birçok gurme bu seçenekte durur. klasik salata kuru erik ile. Gerçek şu ki, morina karaciğerinin hafif sert tadı mükemmel bir şekilde yumuşar ve kuru eriklerin tatlı tadı ile tamamlanır. Bu nedenle bu salata şiddetle tavsiye edilir. Peki, hazırlamak için satın almanız gerekir:

1 kutu morina karaciğeri;
1 soğan (tercihen beyaz)
5-6 kuru erik;
4 haşlanmış tavuk yumurtası;
1 orta boy havuç;

Bu salata da katmanlı ve malzeme seçiminden tahmin edebileceğiniz gibi, klasik morina karaciğeri salatası a la Mimosa tarifine göre hazırlanmış bir mezeye çok benziyor.
Yemek hazırlama çok basittir. Havuç, yumurta ve patatesleri kaynatın, soğutun ve soyun. Havuç ve patatesleri ince ince doğrayın veya rendeleyin. Yumurtalarda, beyazları sarılardan ayırın ve ayrı ayrı ovalayın: beyazlar büyük ve sarılar daha küçüktür. Kalan ürünler de küçük parçalar halinde ayrı tabaklara bölünür ve tabağın montajına başlayabilirsiniz. Bu arada, kuru erik öğütmeden önce daha yumuşak ve daha yumuşak hale getirmek için 5-10 dakika kaynar su ile dökülmelidir.
Katmanları yerleştirme sırası şu şekildedir: patates (tuz ekleyin), morina karaciğeri, yumurta akı, mayonez ağı, soğan, kuru erik, mayonez ağı, havuç, büyük bir mayonez tabakası, yumurta sarısı. Meze buzdolabında yarım saat demlenmesine izin verilmeli ve ardından misafirlere veya ev üyelerine test için gönderilmelidir.

Elmalı morina karaciğeri salatasının klasik versiyonu

Ve tatlı malzemelerle birleştirilmiş morina karaciğeri salatasının başka bir versiyonu. İnternette servis edildiğine dair söylentiler olmasına rağmen, klasik olarak adlandırmak zor. en iyi restoranlar Sovyetler Birliği. Bu büyük olasılıkla bir efsane, ama neden denemiyorsunuz? olağandışı kombinasyon tatlar? Böylece başlayabilirsiniz. Ama önce birçok ürün hazırlamanız gerekiyor:

1 kutu morina karaciğeri;
3 orta boy patates;
3 "boğa" yeşil soğan;
tatlı ve ekşi bir çeşit orta boy elma;
3 haşlanmış tavuk yumurtası;
1 orta boy havuç;
yarım limon suyu;
100 gr rendelenmiş peynir;
10-15 adet kuru üzüm ve 2 adet çekilmiş ceviz içi;
pansuman olarak mayonez.

Bunun için hazırlık süreci puf salatası morina karaciğerinden pratik olarak farklı değildir önceki tarif. Malzemeleri farklı tabaklarda öğütün, ardından bir salata kasesine veya özel bir çıkarılabilir salata halkasına katmanlar halinde koyun.
Doğru, bazı nüanslar var. Bu yüzden kuru üzümler önce kaynar suda 5 dakika bekletilmelidir. Büyük kuru üzümler 2-3 parçaya kesilmeli ve küçük olanlar bütün olarak konulabilir. Ceviz"Toza" öğütmenize gerek yok, ancak çok büyük parçalar da bırakmamalısınız. Bunları bir karıştırıcıda öğütebilir veya keskin bir bıçakla doğrayabilirsiniz. Elma ise kaba bir rende üzerine rendelenmeli ve meyve parçalarının kararmaması için limon suyu serpilmelidir.
Mezeler şu sırayla toplanır: patates (tuz ekleyin), morina karaciğeri, yumurta akı, ince doğranmış yeşil soğan, elma, mayonez ağı, kuru üzüm, peynir, mayonez ağı, havuç, mayonez ağı, yumurta sarısı, fındık.
Bu durumda, salata da 15-30 dakika serin bir yere konmalı ve ancak ondan sonra yemeye başlamalıdır.

Nicoise klasik morina karaciğeri salatası

Ve son olarak, klasik tarif çok popüler salataÇeşitlerinden biri de morina karaciğeri içeren Nicoise. Böyle bir salata hemen hemen her yerde tadılabilir. Fransız restoranı. Ancak, bu mezeyi kendi mutfağınızda yapmak kolaysa neden bir restorana gitmelisiniz? Ayrıca, bunun için en yaygın ürünlere ihtiyaç vardır:

1 kutu morina karaciğeri;
3 orta boy genç patates;
2 orta boy domates;
200 gr yeşil çalı fasulyesi;
3 haşlanmış tavuk yumurtası;
100 gr çekirdeksiz zeytin;
çeyrek limon suyu;
sarımsak dişi;
2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
tatmak için biraz tuz ve karabiber;
İsteğe bağlı olarak servis için marul yaprakları alabilirsiniz.

Patatesleri yıkayın, soyun ve dörde bölün. Hafif tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Bitmiş patateslerden suyu boşaltın, kurutun ve iştah açıcı bir kabuk oluşana kadar bitkisel yağda kızartın. Yumurtaları daha uzun süre kaynatın ve ardından akan su altında soğuttuktan sonra, soğuk su, soyun ve ayrıca dörde bölün. Fasulyeleri tuzlu suda 10 dakika kaynatın ve bir kevgir içinde süzün. Morina karaciğerini kavanozdan çıkarın ve doğrayın küçük parçalar halinde. Domatesleri yuvarlak veya yarım daire şeklinde (sebzeler büyükse) dilimler halinde kesin.
Şimdi yakıt doldurmaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için ayrı bir kapta ezilmiş sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
Sonra her şey bir servis tabağına marul yaprakları konur, üzerlerine patates, fasulye ve zeytin, ardından domates ve yumurta konur ve ciğerlerin üzerine konur. Sosu salatanın üzerine gezdirip servis yapın.

morina karaciğeri faydaları

Evde bir kavanoz morina karaciğeri varsa, böyle çeşitli bir klasik hazırlanabilir. Ve tatile kadar beklemek zorunda değilsiniz. Böyle bir salata, herhangi bir zamanda uygun olacaktır. aile yemeği ya da akşam yemeği.

Nedense "deniz ürünlerinden" salatalar sık misafir masalarımızda. Belki de tek istisna, yengeç çubuklarından atıştırmalıklar ve bir kürk manto altında ringa balığıdır. Bir dizi ev hanımı, hane üyelerine genellikle hanehalkından gelen yemeklerle davranır. konserve balık ve işte kullanım balık lezzetleri salatalarda, bir şekilde çok az insan düşünür Bayram. Ve bu iyi değil.

Örneğin, morina karaciğeri alın. Bu lezzetli ürün o kadar çok faydalı şey içerir ki, en azından ciddi şölenlerde “gözbebeklerine” kullanmak vücudu gerekli maddelerle dolduracaktır. Çok fazla vitamin (A, D, E), iyot, folik asit ve tabii ki balık yağı içerir. Bu nedenle, her ailenin diyetinde morina karaciğeri hatasız ve mümkünse kıskanılacak bir düzenlilikle bulunmalıdır.

Video "Morina salatası klasik tarifi"

Morina karaciğeri içeren birçok tarif var. Hazırlanması zor olmayan birkaç tanesine bakalım.

Morina karaciğeri ezmesi

İhtiyacınız olacak: bir kavanoz morina karaciğeri, bir yumurta (önceden haşlanmış), bir haşlanmış patates, biraz soğan, yaklaşık yirmi gram peynir (tercihen sert), bir çay kaşığı.

Hazırlanışı: Yumurtalar ve patatesler tercihen orta büyüklükte küpler halinde kesilmelidir. Morina karaciğeri öğütülmelidir tekdüze tutarlılıkçatal. Yeşil bezelyeleri de ezmelisiniz. Soğan ve yeşillik ve soğan ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve tuzlayın, denemek daha iyidir. Böylece ezme tuzlu değil, aynı zamanda taze değil. Mayonez ile baharatlayın ve yumurta serpin.

Bu nedenle, hala morina karaciğeri almaya karar verirseniz, sözde sahtekarlıktan kaçınmak için doğru seçmeniz gerekir. Kontrol etmek için kavanozu sallamanız gerekir, ses yoksa her şey yolunda demektir. Ayrıca malzemeleri kontrol edin. Gereksiz hiçbir şey içermemeli, sadece morina karaciğeri tuzu ve defne veya biber gibi bazı baharatlar içermemelidir. Bu morina karaciğeri harika seçenek. Afiyet olsun ve sağlıklı ol!