สลัดกับเนื้อและผักกาดหอม สลัดจากเนื้อต้ม

สลัดเนื้อต้มเป็นอาหารทั่วไปที่สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้เช่นเดียวกับ be ตัวเลือกที่ดีสำหรับเมนูประจำวัน

เนื้อวัว - แหล่งที่ดีที่สุดกระรอก. เนื้อไม่ติดมัน ดีต่อสุขภาพและอร่อย มันอุดมไปด้วยกรดอะมิโนและวิตามินของกลุ่ม B, PP, H และ E เช่นเดียวกับเหล็ก, นิกเกิล, แมกนีเซียม, สังกะสี, โพแทสเซียม, ไอโอดีน, แคลเซียม, โครเมียม, โมลิบดีนัม, ฟลูออรีน, ฟอสฟอรัสและทองแดง เนื้อวัวเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจในเวลาเดียวกันซึ่งจะต้องมีอยู่ในอาหาร

แคลอรี่ เนื้อต้มคือ 220 กิโลแคลอรี เนื้อดีสำหรับ ของระบบหัวใจและหลอดเลือด, สำหรับ ระบบทางเดินอาหารเพื่อการเผาผลาญปกติ เสริมสร้างกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อกระดูก

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมสลัดกับเนื้อสัตว์ประเภทนี้จึงมีหลากหลายรูปแบบ

เวลาทำอาหารสำหรับเนื้อต้มจะแตกต่างกันไปตามอายุของสัตว์ โดยปกติแล้วเนื้อลูกวัวจะปรุงเป็นเวลา 40-60 นาที เนื้อวัวแก่ - 2 ชั่วโมง เพื่อกำหนดความพร้อม เนื้อนี้คุณต้องเจาะด้วยส้อมในส่วนที่หนาที่สุด หากน้ำแดงไม่โดดเด่นและส้อมผ่านเส้นใยได้ง่ายแสดงว่าเนื้อพร้อม

สลัดหลายชั้นที่เตรียมง่ายแม้สำหรับมือใหม่ในการทำอาหาร องค์ประกอบของอาหารจานนี้ประกอบด้วยส่วนผสมที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ดังนั้นแขกทุกคนจะต้องชอบสลัดอย่างแน่นอน คุณสามารถใช้ลิ้นวัวแทนเนื้อต้มได้

วัตถุดิบ:

เนื้อต้ม - 200 กรัม
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
ชีสแข็ง -200 g
มายองเนส
น้ำส้มสายชู
น้ำตาล
เกลือ (ตามต้องการ)
พริกไทย (ไม่จำเป็น)

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องทำหัวหอมดอง: หั่นหัวหอม 1 ลูกเป็นวงครึ่ง ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลและน้ำส้มสายชูเทจนหมด ทิ้งไว้ 30 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำดอง

ลูกเต๋าต้มเนื้อแล้ว เราถูไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบและแยกจากกัน เราถูชีสแข็งด้วย ใส่หัวหอมดองบนจานก่อน ชั้นต่อไปเป็นเนื้อสไลด์ ราดด้วยมายองเนสอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นเราก็ใส่ไข่ที่เตรียมไว้ซึ่งเราทาด้วยมายองเนสด้วย โรยชีสขูดให้ทั่วด้านบน ใส่ในตู้เย็นค้างคืนเพื่อให้สลัดแช่อิ่ม

จานจะดูสวยงามบนโต๊ะและยังเหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

เนื้อต้ม -150 g
มะเขือเทศเชอรี่ - 5 ชิ้น
ผักกาดหอมใบ - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
กระเทียม - 1 กานพลู
เกลือ - หยิก
สีดำ พริกไทยป่น- รสชาติ

การทำอาหาร:

เนื้อต้มหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ เราทำซอส ผสมมัสตาร์ด น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย ใส่กระเทียมที่บดแล้วลงในส่วนผสม เราผสมทุกอย่าง น้ำสลัดพร้อม หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นวงหรือครึ่งวง ผสมส่วนผสมทั้งหมด: เนื้อ มะเขือเทศ และผักกาดหอม เมื่อเสิร์ฟปรุงรสด้วยซอส

ในการปรุงเนื้อสำหรับสลัดควรวางในน้ำเดือด มากกว่านั้น สารที่มีประโยชน์จะคงอยู่ในเนื้อของมันเอง ไม่ใช่ในน้ำซุป มันจะดีกว่าที่จะเกลือเนื้อ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

หนึ่งในสูตรสลัดที่มีชื่อเสียง ลักษณะเฉพาะของจานคือการตัดส่วนประกอบทั้งหมดออกเป็นแถบ

วัตถุดิบ:

เนื้อต้ม -250 g
แอปเปิ้ล - 200 กรัม
แตงกวาดอง -200 กรัม
พริกหยวก- 200 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
มายองเนส
พริกไทย
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง)

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลและพริกหยวก เราหั่นเนื้อ แอปเปิ้ล แตงกวาและพริกหยวกเป็นเส้น หัวหอมสับละเอียดเป็นก้อน เพิ่มมายองเนส เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำเล็กน้อย เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด ตกแต่งด้วยพริกหยวกและสมุนไพร

สลัดที่น่าสนใจจากอดีตสหภาพโซเวียต ชุดค่าผสมคลาสสิกส่วนประกอบของอาหารจะได้รับการชื่นชมจากนักชิม

วัตถุดิบ:

หอมแดง - 5 ชิ้น
พริกไทยบัลแกเรีย -1 ชิ้น
กระเทียมหอม -1 ชิ้น
เนื้อ - 500 กรัม
หัวไชเท้า - 2 ชิ้น
ไข่ - 4 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
หอมแดง - 5 ชิ้น
พริกไทยบัลแกเรีย -1 ชิ้น
กระเทียมหอม -1 ชิ้น
พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
พริกไทย - 1 ช้อนโต๊ะ
ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
น้ำมันพืช
ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

เทน้ำลงบนเนื้อ ใส่หอมแดง 1 เม็ด พริกหยวกครึ่ง เกลือ พริกไทย ต้นหอมเล็กน้อย แครอท ต้มจนสุก รอให้เนื้อเย็นลง

เนื้อวัวและหัวไชเท้าโหมดหลอดบาง ผัด 4 หอมแดง หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ในกระทะด้วยน้ำมันพืชร้อนบนไฟร้อนปานกลาง ถูแยกกันบน เครื่องขูดละเอียด ไข่ขาวและไข่แดง ผสมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นไข่แดง ใส่เกลือและพริกไทย เติมด้วยครีมเปรี้ยว ตกแต่ง ไข่แดงและความเขียวขจี

เรียบง่ายและ สลัดแสนอร่อยด้วยมายองเนส คุณยังสามารถใช้ครีมเปรี้ยวแทนน้ำสลัดได้

วัตถุดิบ:

เนื้อต้ม - 300 กรัม
แครอทต้ม - 1 ชิ้น
แชมเปญต้ม - 150 กรัม
พริกหยวก - 1 ชิ้น
พาสลีย์
มายองเนส
พริกไทย

การทำอาหาร:

ตัดพริกหยวกเป็นเส้นขนาดกลาง เราเตรียมเนื้อและแครอทด้วยการตัดที่คล้ายกัน เห็ดหั่นเป็นวงครึ่งบาง เราสับผักใบเขียว เราผสมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดปรุงรสด้วยมายองเนส นำมาปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย สลัดพร้อม.

ในการต้มแชมเปญอย่างถูกต้อง ต้องเทลงในน้ำเดือดเท่านั้น โดยเพิ่มหยิก กรดมะนาวลงไปในน้ำสามารถหลีกเลี่ยงการเกิดสีน้ำตาลของเห็ดได้ หลังจากต้มเห็ดจะสุกเป็นเวลา 5 นาที

พัฟ สลัดฉ่ำด้วยชื่อที่น่าสนใจ นอกจากนี้ที่ดีกับเมนูของเจ้าบ้านแต่ละคน

วัตถุดิบ:

เนื้อสันใน - 0.5 กก.
วอลนัท- 1 แก้ว
แตงกวาดอง - 6 ชิ้น
ไข่ - 4 ชิ้น
กระเทียม - 2 กานพลู
ชีสแข็ง - 150 กรัม
มายองเนส

การทำอาหาร:

เนื้อต้มจะต้องแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย ตะแกรงบน ชิ้นใหญ่แตงกวาบีบกระเทียมลงไป ต้มไข่ให้เย็นแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ บดวอลนัทและทอดในกระทะที่ร้อนและแห้ง ทำสลัด: เนื้อ, ผักดองพร้อมกับกระเทียม, ไข่, ชีส, ถั่ว หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส อย่าลืมใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่ชั้นด้วยมายองเนส

แสงสว่าง, สลัดไดเอทสำหรับทุกวันจะเป็นของทุกคนอย่างแน่นอนแม้กระทั่งเด็ก

วัตถุดิบ:

เนื้อ - 300 กรัม
แตงกวา - 250 กรัม
น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง-1 พวง
ผักกาดขาว 1 หัว
พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อเย็น ตัดเนื้อที่ปรุงสุกแล้วเป็นเส้นตามขวางเมล็ดพืช กะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นหนา 5 มม. แตงกวา - แถบ สับผักชีฝรั่ง ผสมทุกอย่าง ใส่เกลือเล็กน้อยและพริกไทยป่นหากต้องการ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

สลัดคลาสสิก สวยงาม ดั้งเดิมและอร่อย ด้วยความเปรี้ยวพิเศษที่เมล็ดทับทิมมอบให้กับจาน ต้องอยู่ในความทรงจำของพ่อครัวทุกคน

วัตถุดิบ:

เนื้อต้ม -400 กรัม
หัวบีท - 300 กรัม
มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
ไข่ - 3 ชิ้น
วอลนัท - 3 ช้อนโต๊ะ
ทับทิม - 1 ชิ้น
มายองเนส

การทำอาหาร:

เราเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดแล้วจึงจัดวางเลเยอร์ ตัดเนื้อต้มสุกเป็นเส้น ต้มหรืออบหัวบีทในเตาอบแล้วตะแกรง ต้มมันฝรั่งและไข่ขูด สับหัวหอม คุณสามารถหมักได้หากต้องการ สับถั่วให้ละเอียด ล้างผลทับทิม

บนจานแบน วางแก้วไว้ตรงกลางเพื่อให้จานมีรูปร่างเหมือนสร้อยข้อมือ จัดวางส่วนผสมทั้งหมด: มันฝรั่ง, เนื้อวัว, หัวหอม, ไข่, หัวบีท, ถั่ว หลังจากที่แต่ละชั้นมายองเนส ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องถูกแช่ ด้านบนตกแต่งอย่างสวยงามด้วยเมล็ดทับทิม เราใส่ในตู้เย็น

ในการทำความสะอาดผลทับทิมอย่างรวดเร็ว คุณต้องตัดส่วนบนออกก่อน จากนั้นค่อยๆ ดึงมีดตามเส้นแสง พลิกผลทับทิมให้แตะที่มัน เมล็ดพืชจะเริ่มร่วงหล่น

ยำสำหรับคนรัก อาหารฝรั่ง. ลิ้นวัวสามารถใช้เป็นส่วนผสมหลักได้

วัตถุดิบ:

มายองเนส -1 แพ็ค
ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
กระเทียม - 5 ซี่
วอลนัท - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
เนื้อต้ม - 350 กรัม
ผักชี - 1 พวง
พริกแดงป่น - เพื่อลิ้มรส
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

โยนถั่วในกระชอนล้างใต้น้ำไหล ตัดเนื้อและวอลนัทเป็นก้อน สับกระเทียมด้วยมีด ตัดผักชี โรยด้วยพริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างในชามลึกใส่มายองเนส ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชี

แคลอรี่ต่ำ, สลัดผักสด อาหารอุซเบก. เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ใช้มายองเนส

วัตถุดิบ:

เนื้อต้ม - 300 กรัม
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
แตงกวา - 2 ชิ้น
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
ผักใบเขียว - 1 พวง
น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดเนื้อต้มจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ โหมดผักในทำนองเดียวกัน สับหัวหอมอย่างประณีต ทำน้ำสลัดด้วยน้ำมัน เกลือ น้ำส้มสายชูและพริกไทย เราเชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมด ตัดไข่เป็นครึ่งวง ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรที่คุณชอบและชิ้นไข่ คุณสามารถเสิร์ฟได้

เตรียมง่าย สลัดที่น่าสนใจที่จะจดจำไปอีกนาน

วัตถุดิบ:

เนื้อต้ม - 350 กรัม
มันฝรั่ง -4 ชิ้น
มะเขือเทศ -4 ชิ้น
แตงกวาดอง - 4 ชิ้น
ชีส -150 กรัม
มายองเนส
ผักใบเขียว - พวง

การทำอาหาร:

ต้มและปอกมันฝรั่ง ตัดส่วนประกอบทั้งหมดเป็นชิ้นสีน้ำตาล ปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดราคาแพงแสนอร่อยเหมาะสำหรับวันหยุดที่ดีที่สุดและเป็นที่ชื่นชอบในชีวิตหรือเมื่อคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกจริงๆ

วัตถุดิบ:

เนื้อต้ม - 200 กรัม
เนื้อไก่ - 200 กรัม
ทับทิม - 1 ชิ้น
เห็ดดอง - 200 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
มายองเนส
ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

โหมดก้อนเนื้อและไข่ เห็ด - เป็นชิ้นเล็ก ๆ เราทำความสะอาดทับทิม ผสมเนื้อ เห็ด ไข่ เพิ่มมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ คุณสามารถเพิ่มเกลือหรือพริกไทยเพื่อลิ้มรส จัดใส่จาน. โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ โรยด้วยเมล็ดทับทิม

ฐานเนื้อภายใต้เคลือบผัก ง่าย รวดเร็ว อร่อย และราคาไม่แพง

วัตถุดิบ:

เนื้อต้ม - 300 กรัม
มันฝรั่งต้ม -300 กรัม
แครอทเกาหลี -200 กรัม
หัวผักกาดต้ม - 300 กรัม
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
มายองเนส

การทำอาหาร:

ตัดเนื้อลูกวัวเป็นเส้นบาง ๆ ปอกเปลือกและขูดแอปเปิ้ล เรายังถูมันฝรั่งและหัวบีทแยกกัน จัดวางเป็นชั้นๆ: เนื้อ มายองเนส แอปเปิ้ล มายองเนส มันฝรั่ง มายองเนส หัวบีต มายองเนส แครอทเกาหลี มายองเนส ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับ

สลัดต้นตำรับแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:

มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
เนื้อต้ม - 350 กรัม
มัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรส
เห็ดหมัก - 1 กระป๋อง
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
ใบผักกาด - 5 ชิ้น
น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

บนใบผักกาดหอมเรากระจายเนื้อลูกวัวหั่นเป็นเส้น แล้วยังสับพริกไทย เห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางบน เมื่อเตรียมน้ำสลัดจากมัสตาร์ดน้ำส้มสายชูและมายองเนสแล้วใส่ลงในสลัด เราผสมทุกอย่าง

คุณสามารถเพิ่มสูตรของคุณลงในกระปุกออมสินสำหรับผู้ชื่นชอบการผสมผสานของรสชาติที่น่าสนใจ สำหรับ เติมพอดีและครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

ชีสแข็ง - 150 กรัม
แตงกวา - 1 ชิ้น
เนื้อต้ม -250 g
แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
คันธนูไครเมีย - 1 ชิ้น
สับปะรดกระป๋อง- แหวน 2 วง
ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
มายองเนส - 150 กรัม

การทำอาหาร:

สับส่วนผสมทั้งหมดยกเว้น ชีสแข็ง, หั่นฝอย ชีสดีกว่าที่จะขูดเร็วกว่านี้ สับผักใบเขียว เพิ่มมายองเนสผสม ทานให้อร่อย.

สลัดกับเนื้อต้มจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมงถึง 2 ชั่วโมงในครัว ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับน้ำหนักของเนื้อสัตว์และจำนวนสลัดที่ต้องการ ตลอดจนเวลาในการแปรรูปของส่วนผสมทั้งหมด

สลัดกับเนื้อต้มและผักดอง

สินค้า
สำหรับ 2 ที่
เนื้อ - 100 กรัม
มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
แตงกวาดอง - 2 ขนาดกลางหรือ 1 ขนาดใหญ่
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง - ไม่กี่ก้าน
พริกไทยดำป่น - 1 หยิก
เกลือ - 2 หยิก

วิธีทำสลัดกับเนื้อต้มและผักดอง
1. ต้มเนื้อให้เย็นและสับให้ละเอียด
2. แตงกวาหากมีเปลือกแข็ง - ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
3. ต้มมันฝรั่งในเปลือก ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าด้านละ 1.5 เซนติเมตร
4. เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศแล้วปอกเปลือก
5. ต้มไข่ไก่แล้วสับให้ละเอียด
4. ใส่เนื้อ มันฝรั่ง แตงกวา มะเขือเทศ และไข่ลงในชาม
5. เติมสลัดด้วย เนื้อต้มกับแตงกวา มายองเนสและมัสตาร์ด เกลือและพริกไทย
6. สลัดพร้อมโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

สลัดเนื้อต้มแฮม

สินค้า
สำหรับ 2 ที่
เนื้อ - 150 กรัม
แฮมรมควัน - 100 กรัม
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
มะนาว - 1 ชิ้น
ซอสทับทิม- 1 ช้อนชา
มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
ใบผักกาดหอม - ใบใหญ่สองสามใบ

วิธีทำสลัดเนื้อต้มกับแฮม
1. ต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมด้านละ 1 เซนติเมตร
2. หั่นแฮมเป็นแผ่นบางๆ
3. ล้างแตงกวาแล้วหั่นครึ่งวง
4. ปิดจานสลัดด้วยใบผักกาดหอม
5. ผสมเนื้อและแตงกวาใส่ในชามสลัด
6. บีบน้ำมะนาวแล้วเทลงบนสลัด
7. เทน้ำสลัดกับซอสทับทิมบาง ๆ (ถ้าซอสข้นแนะนำให้เจือจาง น้ำร้อน) และมายองเนส

สลัดเนื้อต้มกับแครอท

สินค้า
สำหรับ 2 ที่
เนื้อ - 100 กรัม
แครอท - 1 ชิ้น
บีทรูท - 1 หัวเล็ก
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 1 ลูกใหญ่
มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำสลัดเนื้อต้มกับแครอท
1. ต้มเนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมด้านละ 1 เซนติเมตร
2. ต้มหัวบีท ปอกเปลือกและขูดบน เครื่องขูดหยาบ.
3. ต้มแครอทปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบใส่เกลือเล็กน้อย
4. ต้มไข่ไก่ ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
5. ต้มมันฝรั่งในเปลือก, ปอกแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมด้านละ 2 ซม. ใส่เกลือเล็กน้อย
5. ล้างแอปเปิ้ล ตากให้แห้ง ปอกเปลือกออกจากกล่องเมล็ดแล้วสับให้ละเอียด
6. วางแครอท, หัวบีท, มันฝรั่ง, ไข่, แอปเปิ้ล, เนื้อวัวตามลำดับชั้น, แปรงแต่ละชั้นด้วย maynez
7. ตกแต่งสลัดด้วยมายองเนสและเสิร์ฟ

สลัดเนื้อต้มและทับทิม

สินค้า
สำหรับ 2 ที่
เนื้อต้ม - 200 กรัม
แตงกวาดอง - 100 กรัม
หอมแดง - 1 หัว
ทับทิม - ประมาณ 50 เม็ด
มะนาวครึ่งลูก
มัสตาร์ดหวาน - 1 ช้อนชา
วิธีทำสลัดเนื้อต้มกับทับทิม
1. ต้มเนื้อและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. แตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ปอกหัวหอมแดงแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. น้ำสลัดผสมมัสตาร์ด น้ำมะนาวครึ่งลูก และน้ำมัน
5. ตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิม

สลัดกับเนื้อต้มและแอปเปิ้ล

สินค้า
สำหรับ 2 ที่
เนื้อ - 150 กรัม
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
แตงกวา - 1 ชิ้น
Champignons - 5 ขนาดใหญ่
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง - ไม่กี่ก้าน
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำสลัดเนื้อและแอปเปิ้ล
1. ปรุงเนื้อให้เย็นและหั่นเป็นก้อน
2. ล้างเห็ดแชมปิญอง หั่นเป็นชิ้น ผัดให้สุก น้ำมันพืช.
3. ล้างแตงกวาและสับให้ละเอียด
4. ต้มไข่ไก่แล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่
5. ปอกแอปเปิ้ลออกจากกล่องเมล็ดแล้วสับให้ละเอียด
6. ผสมผลิตภัณฑ์ในชาม พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส
7. ล้างผักชีฝรั่งให้แห้งแล้วสับให้ละเอียดตกแต่งสลัดด้วย

สลัดเนื้อต้มสับปะรด

สินค้า
สำหรับ 2 ที่
เนื้อ - 100 กรัม
ดอง- 1 เล็ก
แหวน สับปะรดกระป๋อง- 3 ชิ้น
มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยดำป่น - อย่างละ 1 หยิบมือ

กับสับปะรด
1. ต้มเนื้อในน้ำเค็ม เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้นบาง ๆ
3. สับปะรดหั่นเป็นลูกเต๋า
4. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด โรยด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดเนื้อต้มกับกะหล่ำปลี

สินค้า
สำหรับ 2 ที่
เนื้อ - 100 กรัม
น้ำซุปเนื้อ - 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะเขือเทศ - 50 กรัม
กะหล่ำปลีขาว - 100 กรัม
หัวหอม- ครึ่งหัวเล็ก
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำสลัดเนื้อต้มกับกะหล่ำปลี
1. ต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่น
2. ปอกกะหล่ำปลีจากใบหยาบแล้วสับให้ละเอียด
3. ปอกหัวหอมและสับละเอียด
4. ใส่เนื้อ หัวหอม และกะหล่ำปลีลงในชาม ปรุงรสด้วยน้ำซุปเนื้อเค็มและเนย ผสมให้เข้ากัน

สลัดกับเนื้อต้มและหัวไชเท้า

สินค้า
สำหรับ 2 ที่
เนื้อต้ม - 150 กรัม
หัวไชเท้า - 100 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - สองสามก้าน
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - 2 หยิก
พริกไทยป่นดำ - 1 หยิก

วิธีทำสลัดเนื้อกับหัวไชเท้า
1. ต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ปอกหัวหอมออกจากแกลบแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วคลุกเล็กน้อยด้วยมือของคุณ
3. ล้างหัวไชเท้า ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ
4. ต้มไข่ไก่
5. ใส่หัวไชเท้าสับลงไป น้ำเย็นครึ่งชั่วโมง.
6. ใส่เนื้อ หัวหอม และหัวไชเท้าลงในชาม คนให้เข้ากัน
7. ปรุงรสสลัดด้วยเกลือ พริกไทย และครีมเปรี้ยว
8. หั่นไข่ไก่เป็นวงกลมแล้วตกแต่งสลัดด้วย
9. โรยสลัดเนื้อต้มกับหัวไชเท้า

สลัดเนื้อต้มและส้มโอ

สินค้า
สำหรับ 2 ที่
เนื้อต้ม - 200 กรัม
ส้มโอ - 1 ชิ้น
ถั่วเขียวแช่แข็ง - 200 กรัม
หัวหอม - 1 หัว
น้ำส้มสายชูผลไม้หรือเบอร์รี่ - 2 ช้อนโต๊ะ
สลัดผักใบใหญ่
น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - ครึ่งช้อนชา
พริกไทยป่นดำ - 1 หยิก

วิธีทำสลัดเนื้อ 1. เนื้อต้มตัดเป็นก้อน 2 ซม.
2. ต้ม ถั่วเขียว,ใส่ชาม.
3. ปอกเปลือกส้มโอแล้วแบ่งเป็นชิ้น ๆ ผ่าครึ่งแต่ละชิ้น
4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
5. ผสมถั่ว หัวหอม ส้มโอ และเนื้อในชาม
6. ผสมน้ำมันพืช เกลือ น้ำตาล และพริกไทยดำป่น
7. เติมสลัดปิดฝาแล้วใส่ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง
8. เสิร์ฟสลัดบนใบผักกาดหอม

ยำเนื้อสไปซี่

สินค้า
สำหรับ 2 ที่
เนื้อ - 200 กรัม
หัวไชเท้า - 3 ชิ้น
ถั่วเขียว - 3 ช้อนโต๊ะ
หัวหอม - หัวหอมเล็ก 1 หัว
ไข่ไก่ต้ม - 2 ชิ้น
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
ทานตะวันหรือ น้ำมันข้าวโพด- 2 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร ยำจากเนื้อต้ม
1. ต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ล้างหัวไชเท้าหั่นเป็นแว่นบางๆ
3. ต้มไข่ไก่ ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
4. ปอกหัวหอมและสับละเอียด
5. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ตั้งไฟสักครู่
6. ทำให้น้ำมันเย็นลงแล้วเทลงบนสลัด
7. เทสลัดด้วยน้ำส้มสายชู
8. ผัดสลัดและโรยด้วยถั่วลันเตา

สลัดเนื้อต้มกับไข่และชีส

สินค้า
สำหรับ 2 ที่
เนื้อ - 150 กรัม
ชีสแข็ง - 150 กรัม
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 หัวเล็ก
เนย - ก้อน 3 ซม.
มายองเนส - 150 กรัม
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
เกลือ - 1 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น - 1-2 หยิกเพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดเนื้อกับไข่และชีส
1. ต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมด้านละ 1 เซนติเมตร
2. ปอกหัวหอมออกจากแกลบแล้วสับให้ละเอียด
3. ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืชลงไป แล้วคลึงให้ทั่วกระทะ
4. แต่งสลัดด้วยมายองเนส
5. ล้างผักใบเขียวให้แห้งและสับละเอียด
6. โรยสลัดเนื้อต้มด้วยสมุนไพร

สลัดมะเขือเทศเนื้อต้ม

สินค้า
สำหรับ 2 ที่
เนื้อต้ม - 150 กรัม
ใบผักกาดหอม - 150 กรัม
กระเทียม - 1 ง่าม
หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล - 1 ช้อนชา
เกลือ - 1 ช้อนชา

วิธีทำสลัดเนื้อ
1. ล้างใบผักกาดหอม แห้ง สับละเอียด ใส่หม้อ เทน้ำเดือด ตั้งไฟ ปรุงเป็นเวลา 3 นาที
2. นำใบผักกาดไปแช่น้ำเย็นทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
3. ต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ล้างหัวหอมสีเขียว แห้งและสับละเอียด
5. ปอกกระเทียมสับด้วยเครื่องกดกระเทียมหรือบดด้วยมีด
6. ใส่หอมใหญ่ กระเทียม และเนื้อต้มในชาม ผสมและเทน้ำมันพืช ใส่ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง
7. ใส่ใบผักกาดลงในชาม ปรุงรสด้วย น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล และ วางมะเขือเทศ.

สลัดเนื้อต้มกับเห็ด

สินค้า
สำหรับ 2 ที่
เนื้อต้ม - 150 กรัม
เห็ดดอง (เห็ดน้ำผึ้งหรือเห็ดนม) - 150 กรัม
ชีสแข็ง - 50 กรัม
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
Dill - สองสามก้าน
เกลือและพริกไทย - หยิก

วิธีทำสลัดเนื้อกับเห็ด
1. ต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมด้านละ 1 เซนติเมตร
2. สับเห็ดดองอย่างประณีต
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
4. ใส่เนื้อ เห็ด และชีสลงในชาม
5. แต่งตัวสลัดด้วยมายองเนส, เกลือ, พริกไทยและประดับด้วยผักชีฝรั่งสับ

สลัดเนื้อต้มกับมันฝรั่ง

สินค้า
สำหรับ 2 ที่
เนื้อ - 150 กรัม
มันฝรั่ง - 4 ขนาดกลาง
แตงกวา - 1 ชิ้น
คื่นฉ่าย - 2 ฝัก
หัวหอม - 2 ชิ้น
มะรุมสด - ด้านลูกบาศก์ 1 เซนติเมตร
มายองเนส - 100 กรัม
เกลือ - ครึ่งช้อนชา

วิธีทำสลัด เนื้อต้มกับมันฝรั่ง
1. ต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ผ่าแตงกวาผ่าครึ่งตามยาวแล้วตัดขวาง
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบางครึ่ง
4. ต้มมันฝรั่งในผิวหนัง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ด้านละ 1 เซนติเมตร
5. ขูดมะรุมบนเครื่องขูดที่ละเอียด
6. ในชามผสมเนื้อ, แตงกวา, หัวหอม, มันฝรั่งและมะรุม
7. สลัดเกลือปรุงรสด้วยมายองเนส

ยำเนื้อผัดพริกหยวก

สินค้า
สำหรับ 2 ที่
เนื้อ - 100 กรัม
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
Champignons - 5 ขนาดใหญ่
กระเทียม - 1 ง่าม
ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล - 1 ช้อนชา
หัวหอมสีเขียว - 1 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น - ครึ่งช้อนชา

วิธีทำสลัดเนื้อต้มกับพริกไทย
1. ปรุงเนื้อให้เย็นและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. วางเนื้อในชาม เทซอสถั่วเหลือง ปิดฝาและแช่เย็น 20 นาที
3. ล้างเห็ด ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชกับน้ำตาลเป็นเวลา 3 นาที
4. ปอกพริกไทยบัลแกเรียจากเมล็ดและก้านสับละเอียด
5. ปอกกระเทียมแล้วสับหัวหอมสีเขียวให้ละเอียด
6. ใส่พริกลงในเนื้อต้ม แชมปิญองทอด, กระเทียม.
7. ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันและพริกไทย โรยสลัดด้วยสมุนไพรสับเมื่อเสิร์ฟ

สลัดกับเนื้อต้มและมะเขือเทศ

สินค้า
สำหรับ 2 ที่
เนื้อ - 150 กรัม
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ฝัก
หัวหอม - 1 หัวเล็ก
กระเทียม - 1 ง่าม
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนชา
พริกไทยป่นดำ - 1 หยิก
ผักชีฝรั่ง - ไม่กี่ก้าน
ออริกาโนแห้ง - 1 หยิก

วิธีทำสลัดกับเนื้อต้มและมะเขือเทศ
1. ปรุงเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมด้านละ 1 เซนติเมตร
2. เทน้ำเดือดบนมะเขือเทศเอาผิวหนังออกหั่นเป็นก้อนใหญ่
3. ล้างพริกหยวก เอาเมล็ดและก้านออก สับให้ละเอียด
4. ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด
5. ใส่เนื้อ มะเขือเทศ พริก หัวหอม และกระเทียมลงในชาม
6. แต่งตัวสลัดด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมัน โรยด้วยเกลือ พริกไทย และออริกาโน แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
7. โรยสลัดเสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งสับ

สลัดเนื้อต้มกับข้าวและส้ม

สินค้า
สำหรับ 2 ที่
เนื้อ - 150 กรัม
ข้าว - 50 กรัม
น้ำส้ม - จาก 1 ส้ม
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
ไข่แดง ไข่ไก่- 1 ชิ้น
มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
เกลือ - 1 หยิก
น้ำตาล - ครึ่งช้อนชา

วิธีทำสลัดข้าวต้มกับส้ม
1. ปรุงเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมด้านละ 1 เซนติเมตร
2. ข้าวต้มและล้างรวมกับเนื้อและปิดฝา
3. แยกไข่แดง เทลงในชาม ใส่มัสตาร์ด 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา น้ำตาลครึ่งช้อนชา เกลือ 1 หยิบมือ ตีช้าๆ เทน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
4. คั้นน้ำจากส้ม 1 ผล ผสมกับมายองเนส
5. เติมสลัดด้วยส่วนผสมของไข่และผสมกับส่วนผสมมายองเนส

พ่อครัวใช้เนื้อ ประเทศต่างๆยกเว้นในกรณีที่ห้ามใช้ จานที่มีผลิตภัณฑ์นี้อร่อยและน่าพอใจมาก แต่ไม่ได้ปรุงบ่อยนักเนื่องจากเนื้อวัวผ่านการอบด้วยความร้อน อย่างไรก็ตาม สลัดเนื้อก็คุ้มค่ากับเวลา

วิธีทำสลัดเนื้อ

จานจะออกมาอร่อยก็ต่อเมื่อปรุงเนื้อสัตว์อย่างถูกต้อง ระยะเวลาในการอบชุบจะขึ้นอยู่กับส่วนของซากและอายุของสัตว์ ดังนั้นเนื้อลูกวัวอ่อนจึงมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนกว่าและปรุงเร็วมาก - ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้วสำหรับสิ่งนี้ การปรุงเนื้อจากวัวหรือเครื่องในที่โตเต็มที่จะใช้เวลานานกว่ามาก (ประมาณ 1-2 ชั่วโมง)

เนื้อโคผสมกับผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่: หัวใจเข้ากันได้ดีกับชีสและไข่ ควรรวมเนื้อสันในด้วย ผักสด, เห็ดจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ตับอร่อยด้วยครีมเปรี้ยวและหัวหอม คุณสามารถเลือกทำแบบง่าย สลัดไฟใช้เพียงสองหรือสามองค์ประกอบหรือสร้างหลายชั้น การทำอาหารชิ้นเอก.

สูตรสลัดเนื้อ

เนื้อเนื้อวัวไม่เพียงทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบหลักของอาหารจานร้อนเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนสำคัญอีกด้วย สลัดแสนอร่อย. เขาจะอิ่มเอิบ เพิ่มความแซ่บโต๊ะเทศกาลหรือเล่นตามบทบาท มื้อเย็นเบาๆ. สูตรสำหรับสลัดกับเนื้อมีหลากหลาย: จาก มื้อใหญ่กับ หลากหลายพันธุ์เนื้อสัตว์เป็นชุดอาหารของผลิตภัณฑ์ด้วย แคลอรี่ต่ำ. แนะนำด้านล่าง แบบต่างๆทำอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมรูปถ่าย

สลัด Caprice กับเนื้อ

จานนี้ได้ชื่อเพราะความพอใจ องค์ประกอบทางโภชนาการซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในอาหารของผู้ชาย ส่วนประกอบหลักของอาหารเรียกน้ำย่อยคือเนื้อสัตว์ซึ่งเสริมด้วยหัวหอมดองและชีสแข็ง อย่างไรก็ตาม การผสมผสานส่วนประกอบอย่างง่าย ๆ เช่นนี้ ให้ รสชาติที่น่าสนใจ. ด้านล่างมีรายละเอียดและวิธีการปรุงอาหารพร้อมรูปถ่าย สลัดชายกับเนื้อ.

วัตถุดิบ:

มายองเนส;
ไข่ - 5 ชิ้น;
ชีสรัสเซีย - 150 กรัม
หลอดไฟมีขนาดเล็ก
น้ำส้มสายชู - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
เนื้อสันใน - 0.3 กก.

วิธีทำอาหาร:

เอาฟิล์มออกจากเนื้อต้มในน้ำเค็ม เมื่อสินค้าพร้อม ให้เย็น ตัดหรือแยกชิ้นส่วนด้วยนิ้วของคุณ ชิ้นเล็ก ๆ.
หัวหอมควรหั่นเป็นครึ่งวงใส่จานลึกแล้วเทน้ำส้มสายชูเจือจางด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำ. ระบายของเหลวหลังจาก 15 นาที
ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือก ตะแกรงส่วนประกอบ
ชีสยังต้องถูอย่างหยาบ
ใส่หัวหอมดองบนจานแบนชุบมายองเนส
วางชิ้นเนื้อบนหัวหอม โรยสลัดด้วยมายองเนสอีกครั้ง
ถัดไปวางไข่ซึ่งปรุงรสด้วยเกลือ / พริกไทยมายองเนสและโรยด้วยชิปชีส
ส่งอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นเวลา 3 ชั่วโมงในที่เย็นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์อิ่มตัวด้วยซอส หลังจากนั้น คุณสามารถดูแลครอบครัวของคุณด้วยอาหารค่ำแสนอร่อย

ด้วยส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ทำให้อาหารจานนี้ไม่เพียงทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานหลักอีกด้วย เพื่อให้สลัดแคลอรี่ต่ำ คุณควรเลือกส่วนที่ไม่ติดมันของวัว ความหลากหลายนี้เนื้อสัตว์รวมกับผัก, ถั่ว, ชีส, เห็ด แต่สลัดเนื้อวัวและแตงกวามีรสชาติที่สดใหม่ คุณสามารถเปลี่ยนการตัดได้หากต้องการ ลิ้นวัวนี้จะช่วยให้คุณประหยัดเงินในร้านขายของชำ วิธีการเตรียมสลัดกับเนื้อต้ม?

วัตถุดิบ:

ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
น้ำมันงา;
หลอดไฟขนาดกลาง
เนื้อวัว - 0.2 กก.
น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
แตงกวาสด - 0.2 กก.
กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา;
น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

ต้มเนื้อ
หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ทอดในน้ำมันจนส่วนผสมเป็นสีทอง
กดกลีบกระเทียมผ่านการกด
สับเนื้อสันใน / ลิ้นแช่เย็น ผสมกับข้าวต้มกระเทียม หอมทอด ซีอิ๊ว และ น้ำมันงา.
แตงกวาสดควรหั่นเป็นเส้นแล้วจุ่มในน้ำเกลือเป็นเวลา 3 นาที
เพิ่มผักในส่วนผสมที่เหลือโรยอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยน้ำตาลใส่มัสตาร์ดน้ำส้มสายชู

สูตรสำหรับสลัดนี้จะต้องได้รับการชื่นชมจากทุกคนที่รักสลัดเนื้อและอบอุ่น ส่วนผสมของถั่วกับเนื้อหมักในถั่วเหลืองและ ซอสทับทิมให้ที่เปรียบมิได้ รสเผ็ด. ครีมเปรี้ยวเป็นน้ำสลัดทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยนุ่มและนุ่มขึ้น กลิ่นหอมสดใสเครื่องปรุงรส ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับสลัดอุ่น ๆ แสนอร่อยพร้อมเนื้อหมัก

วัตถุดิบ:

เมล็ดถั่วพิสตาชิโอ;
น้ำตาลทราย- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
ถั่วเขียว - 0.3 กก.
ซอสถั่วเหลืองทับทิม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
เนื้อสันในวัว - 0.25 กก.
ผักชนิดหนึ่ง;
มะเขือเทศเชอรี่ - 8 ชิ้น;
น้ำมันมะกอก;
ถั่วเลนทิล - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

เนื้อแช่แข็งตัดง่ายกว่าจึงควรส่งเนื้อไปที่ ตู้แช่.
ผสมทับทิมและ ซีอิ๊ว s (ตัวแรกสามารถแทนที่ได้ น้ำส้มสายชูบัลซามิก). เพิ่มน้ำตาล
ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในน้ำดองทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
ต้มถั่วเขียวและถั่วเลนทิลในน้ำเค็ม
ทอดเนื้อในกระทะทั้งสองด้าน (อาจใช้เวลาถึง 10 นาที)
ใส่ arugula สับลงในจาน ใส่ส่วนผสมของถั่ว, ชิ้นเนื้อ, ถั่วพิสตาชิโอ, มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง
เทสลัดด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำและเสิร์ฟร้อน

สลัดเอเชียเตรียมจาก สินค้าพร้อมจำหน่ายแต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมากผิดปกติ ขั้นตอนสำคัญในการปรุงอาหารคือการหมักเนื้อซึ่งต้องขอบคุณอาหารเรียกน้ำย่อย รสชาติแบบตะวันออก. ยิ่งคุณสามารถตัดผลิตภัณฑ์ได้มากเท่าไหร่ ซอสก็จะยิ่งแช่ในซอสเร็วขึ้นเท่านั้น วิธีปรุงร้อน สลัดเอเชียกับเนื้อและพริกหยวก?

วัตถุดิบ:

เนื้อสันในวัว - 300 กรัม
พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
กะหล่ำปลีปักกิ่ง - ½ชิ้น;
น้ำมันดอกทานตะวัน;
งา;
พริกแห้ง
ซีอิ๊ว;
กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
แง่งขิง;
น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
น้ำมะนาวจากผลไม้ ¼

วิธีทำอาหาร:

ก่อนเตรียมขนม 3-4 ชั่วโมง ควรหั่นเนื้อเป็นชิ้นบางๆ แล้วหมักโดยผสมกระเทียมบด ซีอิ๊ว น้ำมะนาว น้ำผึ้ง ขิงหั่นแว่น
ฉีกใบกะหล่ำปลีหั่นแตงกวาเป็นเส้นวางส่วนผสมในชามสลัด
เพิ่มพริกหยวกสับละเอียดและพริกสับละเอียดมากที่นี่ (คุณต้องเอาเมล็ดออกจากผลไม้ก่อน)
ปิ้งเมล็ดงาในกระทะแห้งเป็นเวลา 2 นาที เทเมล็ดงาลงในจานแยกต่างหาก
นำขิงออกจากเนื้อ ใส่ผลิตภัณฑ์ในกระทะแล้วทอดทุกด้านเป็นเวลา 10 นาที
ใส่ส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วพร้อมกับซอสจากกระทะไปที่กะหล่ำปลีพริกและแตงกวาในชามสลัดโรยด้วยงาผสม

สลัดกับเนื้อและถั่ว

เสริมสวยอาหารจานร้อนจะเสิร์ฟพร้อมกับสลัดเนื้อต้มและถั่วที่ปรุงง่าย แนะนำด้านล่าง สูตรคลาสสิคจานซึ่งหากต้องการสามารถทำเป็นต้นฉบับมากขึ้นโดยการเพิ่มวอลนัทสับละเอียด อย่างไรก็ตามถึงแม้จะไม่มีพวกเขา แต่สลัดกับเนื้อวัวและถั่วแดงกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากเผ็ดและน่าพอใจ อาหารว่างเตรียมอย่างไร?

วัตถุดิบ:

พริกหยวกเขียว / เหลือง - 1 ชิ้น;
เนื้อต้ม - 0.3 กก.
หัวหอมใหญ่- 50 กรัม;
หัวหอม;
พาสลีย์;
ถั่วแดงกระป๋อง - 1 b.;
แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
ไวน์ น้ำส้มสายชูสีขาว;
น้ำมันพืช;
เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

แตงกวาควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สีเขียวสับละเอียด
หั่นพริกหวานเป็นชิ้นเดียวกับแตงกวา
ล้างถั่วใต้น้ำไหลย้ายจากขวดไปยังกระชอน
สับเนื้อที่ปรุงแล้วอย่างประณีตด้วยมีดหรือแยกเส้นใยด้วยมือของคุณ
ตัดหัวหอมเป็นวงสี่เหลี่ยมแล้วล้างด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมส่วนเกิน
รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในจานลึก ปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชู ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

สลัดเนื้ออุ่น

สำหรับงานเลี้ยงรื่นเริงสลัดกับเนื้อต้มจะกลายเป็น การค้นพบที่แท้จริง. นอกจากนี้คุณยังสามารถให้บริการใน วันธรรมดาแทนที่จะเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ตามปกติเพราะสลัดกลายเป็นที่น่าพอใจมาก ในเวลาเดียวกันอาหารเรียกน้ำย่อยเนื่องจากการเติมพริกหวานและสมุนไพรสดมีรสชาติที่สดใหม่ ไม่บังคับหรือไม่อยู่ เนื้อวัว, เปลี่ยนได้ อกไก่. สลัดเนื้อไทยทำอย่างไร?

วัตถุดิบ:

พริกแดงบัลแกเรีย
ปาปริก้า, ผงขิง, แกง - ½ช้อนชา;
สลัดผักสด - 200 กรัม
หลอดไฟขนาดกลาง
กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
เนื้อสันใน - 0.2 กก.
น้ำมะนาว, น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
เปลือกมะนาว- ½ ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

ผสมกระเทียมบด เครื่องเทศ น้ำตาล ช้อน น้ำมะนาว, เกลือ. แช่เนื้อในส่วนผสมที่เตรียมไว้ ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 20 นาที
ในชามแยกรวม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมัน, น้ำมะนาว, ผิวส้ม, ½ ช้อนชา น้ำตาล เกลือเล็กน้อย ตีให้ละเอียดด้วยตะกร้อมือ
ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ พริกไทยเป็นเส้น
ผัดหัวหอมในกระทะทาน้ำมัน
ตักใส่จานพร้อมผักสับอื่นๆ เพิ่มหมักแล้วชิ้นเนื้อทอด
เทเนื้อหาของจานกลับเข้าไปในกระทะ อุ่นส่วนผสม กลับไปที่ชามสลัด โรยอาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด ราดด้วยน้ำสลัดผิวเลมอนก่อนเสิร์ฟ

พอใจมาก ของว่างเนื้อสามารถทำอาหารสำหรับ อาหารเย็นที่บ้านหรืออาหารเย็น จานจะเหมาะสมบนโต๊ะเทศกาล กลิ่นหอมละมุนเห็ดทอดให้สลัดและผักดองเพิ่มความเผ็ดร้อนและความสว่างให้กับมัน ก่อนเสิร์ฟควรใส่สลัดกับเนื้อวัวและเห็ดในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ด้านล่างนี้เป็นคำอธิบายโดยละเอียดและรูปถ่ายวิธีการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

เห็ดสด (แชมเปญหรืออื่น ๆ ) - 0.3 กก.
แครอทขนาดกลาง
เนื้อสันใน - 0.3 กก.
แตงกวาดอง - 100 กรัม
น้ำมันพืช;
เครื่องเทศ;
หลอดไฟ;
มายองเนส.

วิธีทำอาหาร:

ต้มเนื้อโดยการเกลือน้ำ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ซึ่งในระหว่างนั้นก็ควรเอาโฟมออกจากผิวน้ำเป็นระยะ
เย็นเนื้อที่ปรุงแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
สับเห็ดอย่างประณีตทอดในน้ำมันจนเป็นสีดอกกุหลาบ
หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋า ขูดแครอท แล้วผัดผักจนนิ่ม
แตงกวาดองควรหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมให้เข้ากัน

อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเตรียมด้วยเนื้อไก่ แต่สำหรับเนื้อวัวจะมีรสชาติที่อิ่มตัวมากขึ้น ผู้เขียนสูตรต่าง ๆ เรียกจานนี้ว่าสลัดทั่วไปเมืองหลวง ในเวลาเดียวกัน ชุดของส่วนผสมของว่างยังคงไม่เปลี่ยนแปลง: พื้นฐานคือเนื้อสัตว์ แครอทต้ม และหัวบีท สลัดทุนกับแครอทและเนื้อมีความเผ็ด รสกระเทียมและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานก็เหมาะสำหรับ งานเลี้ยงสังสรรค์.

วัตถุดิบ:

ผักใบเขียวสด
ชีสแข็ง - 100 กรัม
แครอทต้ม- 2 ชิ้น;
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
หัวผักกาดต้ม - 0.3 กก.
เนื้อต้ม - 200 กรัม
มายองเนส;
กานพลูกระเทียม
วอลนัท - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

ปอกหัวบีทถูหยาบใส่ในชามสลัดกว้าง ๆ ในชั้นที่เท่ากัน เทผลิตภัณฑ์ด้วยมายองเนส
ผลักกระเทียมสับส่วนประกอบเนื้อสัตว์อย่างประณีตผสมผลิตภัณฑ์กับมายองเนสแล้ววางบนหัวบีตแล้วปรับระดับพื้นผิวด้วยช้อน
ขี้กบแครอทจะทำหน้าที่เป็นขนมชั้นที่สาม
ป่นปี้ วอลนัทโรยด้วยชั้นแครอทเทสลัดกับมายองเนส
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง บดชิ้นแรกด้วยส้อมปิดชั้นมายองเนสด้วยสารละลายที่ได้
ถูชีสครั้งสุดท้ายแล้วโรยด้วยขี้กบ อาหารพร้อมทาน. หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยไข่แดงที่บดแล้ว

สลัดทับทิมเนื้อ

จานมีความประณีต, รสชาติที่ละเอียดอ่อนและรูปลักษณ์ที่ไม่ธรรมดาและน่าดึงดูดใจ มันฝรั่งและแครอทเป็นอาหารว่างปรุงกับเนื้อสัตว์ได้ดีที่สุด คุณสมบัติด้านรสชาติผัก. สลัด สร้อยข้อมือโกเมนกับเนื้อ - หนึ่งในมากที่สุด ตัวเลือกที่ดีขนมขบเคี้ยวหลายชั้น ต้องขอบคุณเนื้อสองชั้นจึงกลายเป็นที่น่าพอใจมาก วิธีการเตรียมสลัด?

วัตถุดิบ:

หลอดไฟ;
เครื่องปรุงรส;
เนื้อต้ม - 0.25 กก.
ทับทิม;
หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น;
มายองเนส;
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
มันฝรั่งต้ม- 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

เนื้อพร้อมจะต้องถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
วางแก้ว/เหยือกคว่ำลงบนจานกว้าง ใส่ครึ่งรอบภาชนะ ชิ้นเนื้อ. หล่อลื่นพวกเขาด้วยมายองเนส
ในทำนองเดียวกัน ให้วางเศษแครอทบนเนื้อ เทมายองเนสลงบนจานอีกครั้ง
ถูมันฝรั่งอย่างประณีต วางบนชั้นแครอท เคลือบผลิตภัณฑ์ด้วยมายองเนส
จากนั้นใส่หัวบีทขูดครึ่งหนึ่งลงในชามสลัด ใส่เกลือเล็กน้อย
ผัดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประมาณ 2-3 นาที โรยบนหัวบีท ราดด้วยมายองเนส
ทำซ้ำชั้นเนื้อด้วยไข่ขูดมายองเนส
ใส่หัวบีทที่เหลือโรยอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยเมล็ดทับทิม หลังจากปล่อยให้สลัดเดือดสักสองสามชั่วโมง ให้เสิร์ฟบนโต๊ะ หลังจากยกแก้วออกจากตรงกลางจาน

สลัด Obzhorka กับเนื้อ

ชื่อของจานนี้มีความสมเหตุสมผลอย่างสมบูรณ์เพราะเนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบความอิ่มตัวจึงเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว ผู้ชื่นชอบอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ ควรเขียนสูตรสำหรับสลัดกับเนื้อและผักดองที่นำเสนอด้านล่างลงในสมุดบันทึกการทำอาหารของพวกเขา แต่สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ควรใช้จานในปริมาณที่พอเหมาะ วิธีการปรุงสลัดเนื้อ?

วัตถุดิบ:

แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
เครื่องเทศ;
แครอท - 2 ชิ้น;
เนื้อวัว - 0.4 กก.
ผักใบเขียว;
มายองเนส;
หลอดไฟ

วิธีทำอาหาร:

ต้มเนื้อให้เย็นสับละเอียด
ตัดหัวหอมเป็นก้อนทอดจนโปร่งใส
ขูดแครอทและทอดแยกกันเป็นเวลา 10 นาที
ลอกแตงกวาดองออกจากผิวหนังหั่นเป็นเส้น ส่วนผสมนี้สามารถทดแทนได้ แครอทเกาหลี.
ผสมเนื้อสัตว์และผักในชามสลัด เกลือสลัด ปรุงรสตามชอบ ใส่มายองเนสเล็กน้อยและแช่เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง (ยิ่งนานยิ่งดี)

จานนี้ - ตัวเลือกที่ดีกระจายเมนูของคุณสำหรับผู้ที่มีรูปร่างและชอบกินอาหารแคลอรี่ต่ำโดยเฉพาะ เตรียมพร้อม สลัดทาทาร์กับเนื้อง่ายมาก แถมไม่ต้องมี จำนวนมากส่วนผสม. ปรากฎว่าของว่างนั้นสดใสน่ารับประทานอร่อยและน่าพอใจ วิธีทำสลัดกับ เนื้อย่าง?

วัตถุดิบ:

สมุนไพรสด;
เนื้อวัว - 0.3 กก.
เครื่องเทศ;
หลอดไฟสีแดง/ขาว;
พริกไทยเหลือง / แดงบัลแกเรีย
มะเขือเทศ;
เติมน้ำมัน

วิธีทำอาหาร:

หั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดชิ้นบนไฟร้อนปานกลางจนนุ่ม
มะเขือเทศควรหั่นเป็นลูกเต๋า หัวหอม - ครึ่งวง พริก - เป็นเส้น (ยิ่งบางยิ่งดี)
รวมส่วนผสมทั้งหมดกับผักใบเขียวสับละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำมัน ปรุงรสและเสิร์ฟ

สลัดกับเนื้อและผัก

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวไม่สามารถเรียกได้ว่าได้รับการขัดเกลาและกลั่นกรอง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่อยู่ในนั้นถือเป็นอาหารธรรมดา ดังนั้นคุณจะพบได้ในตู้เย็นทุกเครื่อง ที่ สลัดชนบทผักกับเนื้อใส่มันฝรั่งต้มแตงกวาดองและหัวหอมสองชนิด แม้จะมีองค์ประกอบที่เจียมเนื้อเจียมตัว แต่จานกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก ผู้ชายชอบสลัดนี้เป็นพิเศษเพราะเป็นอาหารว่างชั้นยอดสำหรับคนรักสุขภาพ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์.

วัตถุดิบ:

น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
แตงกวาดอง / ดอง - 3 ชิ้น;
มันฝรั่งต้ม - 5 ชิ้น;
ผักใบเขียวสด
หัวหอมสีเขียว - 80 กรัม
เนื้อต้ม - 0.2 กก.
หัวหอม - 1 ชิ้น;
มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
น้ำมันสำหรับเติม;
น้ำตาล - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

หัวหอมควรหั่นเป็นครึ่งวงและหมักในน้ำส้มสายชูด้วยเกลือเล็กน้อยและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน
หัวหอมสีเขียวสับละเอียดจะดีกว่าถ้าหั่นแตงกวาดองเป็นครึ่งวง
ตัดเนื้อสุกเป็นชิ้นขนาดกลาง
ตัดมันฝรั่งต้มเป็นก้อน
เพื่อเตรียมน้ำสลัดผสมน้ำมันพืชกับมัสตาร์ด ตีส่วนผสมจนข้น
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มหัวหอมดอง บีบจากน้ำส้มสายชู ปรุงรสสลัดเทน้ำสลัดและปล่อยให้มันต้มครึ่งชั่วโมง

ทำอาหารเร็ว, รสชาติไม่ธรรมดาคุณค่าทางโภชนาการและส่วนประกอบจำนวนน้อยเป็นข้อได้เปรียบหลักของขนมขบเคี้ยวนี้ สลัดกับเนื้อวัวและวอลนัทเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลหรืออาหารเย็นในวันธรรมดา แน่นอนมันจะดึงดูดแม่บ้านที่ยุ่งซึ่งไม่มีเวลายืนที่เตาเป็นเวลาหลายชั่วโมง แต่ถึงกระนั้นก็ต้องการเอาอกเอาใจญาติ อาหารอร่อย. หากคุณเปลี่ยนถั่วเป็นหัวไชเท้าสับ คุณจะได้สลัดแบบอุซเบกที่มีเนื้อวัว

วัตถุดิบ:

กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
มายองเนส - 150 มล.;
เนื้อวัว - 0.6 กก.
ชีสแข็ง - 100 กรัม
วอลนัท - 80 กรัม
เครื่องปรุงรส

วิธีทำอาหาร:

ต้มเนื้อให้น้ำเกลือก่อน เมื่อเนื้อสันในเย็นตัวแล้ว ให้หั่นเป็นแท่งเล็กๆ
บดถั่วด้วยเครื่องปั่นหรือครกและสาก
ควรขูดชีสให้ละเอียด
ผสมกระเทียมบดกับมายองเนส - จะทำหน้าที่เป็นน้ำสลัด
ใส่อาหารที่เตรียมไว้ลงในจานลึก ปรุงรสด้วยซอส ส่งชามสลัดไปที่ตู้เย็น 2 ชั่วโมง

เนื้อวัวต้มผสมกับไข่และถั่วลันเตาให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่ารับประทาน หากคุณเตรียมผลิตภัณฑ์ล่วงหน้า การเตรียมขนมจะใช้เวลาน้อยที่สุด คุณจะต้องสับผลิตภัณฑ์และวางเป็นชั้นๆ เพื่อให้หัวหอมในสลัดไม่มีรสขม 5 นาทีก่อนใส่ลงในจานเทผักด้วยน้ำส้มสายชู วิธีการเตรียมสลัดกับชั้นเนื้อ?

วัตถุดิบ:

เนื้อต้ม - 0.4 กก.
ไข่ต้ม - 5 ชิ้น;
แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
หัวหอม - 2 ชิ้น;
ถั่วเขียว- 1 ข.

วิธีทำอาหาร:

เทหัวหอมสับละเอียดกับน้ำส้มสายชูหรือเทน้ำเดือดลงไป
เนื้อสัตว์และแตงกวาหั่นเป็นก้อน
แยกไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว ถูแยกกัน
เริ่มวางส่วนผสมในจานลึก กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อวัว ถั่ว หัวหอม ไข่แดง แตงกวา กระรอก

สลัดกับเนื้อและลูกพรุน

สลัดชั้นกับ รสจัดจ้านจากเนื้อวัวและลูกพรุนเหมาะสำหรับ ตารางงานรื่นเริง. สวย, ของคาวด้วยกลิ่นอบเชยเบา ๆ จะไม่ทำให้แขกเฉย คุณสามารถตกแต่งสลัดบูดาเปสต์ด้วยเนื้อด้วยสมุนไพรสดหรือแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ขั้นตอนการเตรียมการบังคับคือการยืนยัน ขนมพร้อมทาน: สำหรับสิ่งนี้สลัดถูกส่งไปยังเย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง - 0.2 กก.
มายองเนส - 150 มล.;
แครอทใหญ่;
หัวผักกาดขนาดเล็ก
เนื้อต้ม - 150 กรัม
นิวเคลียส วอลนัท- 70 กรัม
ผักใบเขียว;
ลูกพรุนหลุม - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

เทลูกพรุนด้วยน้ำเดือดเล็กน้อยปล่อยให้มันนึ่งแล้วสับให้ละเอียด
ต้มผักจนนุ่มปอกเปลือกถูบนเครื่องขูด
บดเนื้อสันในต้มให้เป็นแท่งเล็กๆ
วางสลัดในชั้น: มันฝรั่ง, แครอท, เนื้อวัว, หัวบีท, ลูกพรุน เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส โรยวอลนัทสับบนสลัด

วิดีโอ: สลัดโอลิเวียร์กับเนื้อ

14 พฤษภาคม 2559 731

หนึ่งในคำขอมากที่สุด ชนิดของอาหารเนื้อเป็นเนื้อวัว ผู้ที่ตรวจสอบโภชนาการที่เหมาะสมจะรวมไว้ในเมนูของพวกเขาอย่างแน่นอน เนื้อโคมีไขมันเพียงเล็กน้อยในขณะที่มีโปรตีนจำนวนมาก ที่ ใช้ในชีวิตประจำวันการกินเนื้อวัวคุณสามารถสงบสติอารมณ์ของเส้นผม เล็บ และสุขภาพผิวของคุณได้

เนื้อสัตว์นี้มักจะอบในเตาอบ ทอดในรูปของสับ และปรุงกับมันในสลัด โดยทั่วไปแล้ว คุณภาพของอาหารขึ้นอยู่กับความถูกต้องของการเตรียมอาหาร ดังนั้นเนื้อลูกวัวจึงเรียกว่าเนื้อลูกวัว ปรุงอาหารไม่เกินครึ่งชั่วโมง แต่เนื้อวัว - นานกว่าเล็กน้อย - จากหนึ่งถึงหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

สลัดที่ทำจากผักสดแตงกวาดองและส่วนผสมมากมาย ปรุงรสด้วยมายองเนส ซอสครีมมัสตาร์ด น้ำมันมะกอก.

สลัดเนื้อง่ายๆ

ที่สุด สลัดธรรมดาปรุงจากเนื้อ สินค้าง่ายๆที่ไม่ขาดตลาด

ส่วนประกอบ:

เวลาทำอาหารจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่จะอยู่ที่ 112 Kcal / 100 g เท่านั้น

เราล้างเนื้อและต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเดือดอย่าลืมเอาโฟมออก - นี่คือเลือดและของเหลวส่วนเกิน ล้างผักและวางบนกระดาษเช็ดครัวให้แห้ง

เราเปิดขวดมะกอกแล้วเทน้ำเกลือ (คุณต้องเอามันโดยไม่ต้องใช้หิน) หั่นเป็นวงขนาดใหญ่มะเขือเทศและชีสเป็นก้อนพริกไทยเป็นเส้นยาว ใบผักกาดหอมถูกฉีกแบบสุ่มด้วยมือของคุณ

เราเอาเนื้อออกปล่อยให้เย็นแล้วสับด้วยแท่งขนาดกลาง เรารวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดในชามสลัด โรยด้วยเกลือและผักชีฝรั่ง เพิ่มน้ำมันมะกอกและคนให้เข้ากัน

สลัดเนื้อแสนอร่อย "Obzhorka"

สูตรนี้ไม่เป็นที่รู้จักเท่าสลัดบุฟเฟ่ต์อื่นๆ แต่ด้วยการเตรียมครั้งเดียว คุณจะเป็นแขกประจำบนโต๊ะ มันถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ หรือส่วนประกอบทั้งหมดผสมกัน - นี่เป็นทางเลือก

ส่วนประกอบ:

แชมเปญ - 200 กรัม
เนื้อลูกวัว - 300 กรัม
แครอท - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
ซูลูกูนิ - 200 กรัม;
แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
มายองเนสไขมันต่ำ - 100 มล.;
ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 100 มล.;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร - ชั่วโมง

ค่าพลังงาน 260 Kcal / 100 g.

ต้มเนื้อลูกวัวในน้ำเค็ม แชมปิญอง หัวหอมและแครอทหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันร้อน

ล้างแตงกวาแล้วหั่นในเครื่องเตรียมอาหารหรือมีดเนื้อสันนอก เราตัดชีสเป็นเส้นแล้วหั่นเป็นก้อน ในชามขนาดเล็กผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยว

ทำให้เนื้อเย็นลงและสับแบบสุ่มเป็นชิ้น เรารวบรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกัน เกลือเทซอสผสมแล้วนวดให้แรง

ปล่อยให้แช่สิบนาที

สลัด "ปราก" คลาสสิก

อาหารจานนี้ในเวอร์ชันคลาสสิกซึ่งมาจากปรากถึงเรา ทำจากเนื้อสัตว์หลายประเภทและตกแต่งด้วยแอปเปิ้ล แต่เราจะเปลี่ยนเล็กน้อยและปรุงด้วยเนื้อเท่านั้น ทำให้มันง่าย

ส่วนประกอบ:

เนื้อวัว - 350 กรัม
แอปเปิ้ลหวาน - 2 ชิ้น;
แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
ใบผักกาดหอม - 5 ชิ้น;
มะนาว - 0.5 ชิ้น.;
น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.;
มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
มายองเนสไขมันต่ำ - 150 มล.;
หัวหอม - 2 ชิ้น;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
ผักชีฝรั่ง - พวง;
พริกขี้หนู - 1 ชิ้น

เวลาทำอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่จะอยู่ที่ 113 Kcal / 100 g.

หลังจากล้างและทำให้ผักแห้ง เราก็เริ่มหั่นผัก เราสับหัวหอมเป็นครึ่งวง แตงกวาเป็นชิ้น ๆ จากนั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ พริกไทยเป็นหลอดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ตัดตรงกลางแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ควรใช้ผลไม้หวานสีเหลืองหรือสีแดงควบคู่กับ น้ำสลัดมัสตาร์ดพวกเขาจะทำให้รสชาติของสลัดสมบูรณ์แบบ ถ้าคุณไม่ชอบความขมของหัวหอม ให้แช่ในน้ำ

ตัดเนื้อเป็นชิ้น ดื่มด่ำไปกับ แพ็คเกจอาหารและตีด้วยค้อน ทอดในน้ำมันจนกรอบ ปิดฝาไม่ให้เย็น

เราใช้มะนาวครึ่งลูกเจาะเนื้อด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่แล้วบีบน้ำลงในชามขนาดเล็ก เพิ่มมายองเนส, มัสตาร์ด, เกลือและผสมให้เข้ากัน หากไม่มีมะนาว ให้แทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะที่เจือจางด้วยกรดซิตริก

เราเกลี่ยใบผักกาดเขียวสะอาดบนจานแบน วางเนื้ออุ่น ๆ ไว้ด้านบน และใส่ผักรวมลงไป ราดด้วยน้ำสลัดและตกแต่งด้วยแอปเปิ้ลให้สมบูรณ์

จำเป็นต้องรดน้ำน้ำสลัดก่อนรับประทานอาหารเท่านั้นเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้หมดก่อนเวลา

สลัด "ฮันเตอร์" กับเนื้อ

ชื่อของสลัดไม่เกี่ยวอะไรกับนักล่า เป็นเพียงสูตรดั้งเดิมที่รวมถึงการล่าไส้กรอก แต่เมื่อเวลาผ่านไป การตีความด้วยเนื้อวัว หมูหรือไก่ก็ปรากฏขึ้น ในการแสดงใด ๆ ก็กลายเป็นที่น่าพอใจและ สลัดไม่ธรรมดา. ปรุงอย่างรวดเร็ว - ครึ่งชั่วโมงและจานก็พร้อม

ส่วนประกอบ:

เวลาเตรียมสลัด - 30 นาที

100 กรัม ให้พลังงาน 219 กิโลแคลอรี

เราล้างและทำให้เนื้อแห้งแช่ในน้ำเค็มแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เราทำความสะอาดหัวหอมและหั่นเป็นครึ่งวง, แครอท - ในแท่งตามอำเภอใจ เรารวบรวมน้ำมันในกระทะและส่งผักจนโปร่งใส ผ่าครึ่งแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้น

สะเด็ดน้ำเกลือออกจากเห็ดแล้วล้าง 1 ครั้ง น้ำอุ่น. ถ้าเห็ดมีขนาดเล็ก ปล่อยให้ทั้งตัว หั่นเห็ดขนาดใหญ่ผ่าครึ่ง

ผสมมัสตาร์ด เกลือ และครีมเปรี้ยวไขมันต่ำเข้าด้วยกัน ตัดเนื้อเป็นก้อน เรารวมทุกอย่างในชามสลัดขนาดใหญ่เทซอสและผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน

สลัดนี้จัดทำขึ้นไม่เพียง แต่กับเห็ดดองเท่านั้น แต่ยังสามารถแทนที่ด้วยเห็ดแชมปิญองสด

สลัดโอเรียนเต็ลถั่วแดง

สลัดคอเคเซียนแสนอร่อยกับถั่วกระป๋อง ถั่วและผักชีรวมกับเนื้อวัว

ส่วนประกอบ:

วอลนัท - 100 กรัม
ฮ็อป Suneli - 0.5 ช้อนชา;
กระเทียม - 2 กลีบ;
ผักชี - พวง;
พริกหวาน - 2 ชิ้น;
ถั่วแดง - 1 กระป๋อง;
หอมแดง - 2 หัว;
พริกไทย - เหน็บแนม;
น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
เนื้อเนื้อ - 400 กรัม
น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

เวลาทำอาหารครึ่งชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ - สูง (537 Kcal / 100 g) จะไม่ทำให้คุณหิว

ต้มเนื้ออ่อนครึ่งชั่วโมง เราทำความสะอาดหัวหอมและสับแหวนถ้ามันฉ่ำและทำเองที่บ้านแช่ในน้ำเดือดเพื่อให้ความขมออกมาและไม่ขัดจังหวะรสชาติทั้งหมดของสลัด ล้างพริกไทยแล้วตัดแกนออกแล้วสับด้วยมีดเนื้อเป็นเส้น เปิดถั่ว เทน้ำเกลือออกแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น

นำเปลือกออกจากถั่วและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะที่แห้งเป็นเวลาหลายนาทีและคนเป็นครั้งคราว

สับกระเทียมด้วยมีดหรือเครื่องขูด เราตรวจสอบความพร้อมของเนื้อโดยการเจาะเนื้อด้วยมีดหากน้ำใสโดดเด่น - ก็พร้อม ลบและปล่อยให้เย็นหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ล้างผักชีให้แห้งและฉีกด้วยมือของคุณ

ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำส้มสายชูไวน์. เราเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เป็นชามสลัดและโรยด้วยเกลือฮ็อพซันเนลีและพริกไทยเทน้ำสลัด ผสมให้เข้ากัน

ในการต้มเนื้อ ให้ใช้หม้อที่ใหญ่กว่าชิ้นเนื้อเล็กน้อย
แนะนำให้ปรุงรสสลัดกับเนื้อด้วยมายองเนสหรือน้ำสลัดมัสตาร์ดครีม แต่ถ้าเป็นจานที่มีผักสด น้ำมันพืชจะดีกว่า
ผักสดช่วยเสริมรสชาติของสลัดกับเนื้อวัวได้อย่างสมบูรณ์แบบ: ผักชีฝรั่ง, มิ้นต์, สตริง, โหระพา, กระเทียมป่า, ผักชีฝรั่ง ตักใส่จานแม้จะไม่ตรงตามสูตรก็ตาม
เนื้อจะต้องต้มภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิท การเติมน้ำในระหว่างกระบวนการเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ ซึ่งจะส่งผลต่อผลลัพธ์และรสชาติที่ตามมา
หลังจากต้มเนื้อให้นำออกจากน้ำซุปทันทีเพื่อไม่ให้เปียก และทันทีหลังจากเย็นตัวลงให้ตัดเพื่อไม่ให้แห้งและไม่ผุกร่อน
เวลาต้มเนื้อให้เติมน้ำหนึ่งช้อนชา มัสตาร์ดอ่อน, สีของน้ำซุปจะเข้มข้นขึ้นและเนื้อจะนุ่มขึ้น รสชาติของเครื่องเทศจะหายไปหลังจากเดือดครึ่งชั่วโมง

Bon Appetit ทุกคน!

สลัดเนื้อ
สลัด "น้ำตาจระเข้"
เนื้อลูกวัว 400 กรัม 4 มะเขือเทศ; 1 พริกหยวก (สีแดง); 1 อะโวคาโด; 1-2 ส้อม ผักกาดหอม; น้ำมันมะกอก; เกลือเพื่อลิ้มรส
ต้มเนื้อลูกวัวจนสุก นำออกจากน้ำซุป เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น
ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ผ่าครึ่งอะโวคาโดตามยาว เอาเมล็ดออก ปอกด้วยมีดผักหยิกแล้วหั่นเป็นชิ้น ปรุงรสผักและเนื้อสัตว์ด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือ วางชามสลัดที่มีด้านสูงอย่างสวยงามด้วยใบผักกาด ใส่ผักและเนื้อสัตว์ลงไป
สลัด "ความสุข"
มะเขือม่วง, เห็ด, ไลท์, เนื้อสัตว์ (ไก่, หมู, ไก่งวง), ครีม, หัวหอม, ไข่, มายองเนส
มะเขือยาวหั่นเป็นวงกลมทอด ตัดเป็นก้อน เห็ดตุ๋นในครีม (คุณสามารถเพิ่มพริกหวาน) เนื้อสัตว์และไฟต้มและหั่นเป็นก้อน ต้มไข่และตะแกรง วางเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส: เนื้อ, เห็ดในครีม, มะเขือยาว, เบา, ไข่ขูด เกลือและพริกไทยชั้นเพื่อลิ้มรส
สลัด "หัวใจ"
300 หัวใจต้ม (หมูหรือเนื้อ), 150 g แตงกวาสด(ใส่เกลือได้) และหอมใหญ่ 1 ต้น (ลวกได้)
ตัดทุกอย่างเป็นเส้นบาง ๆ ปรุงรสด้วยมายองเนส
สลัด "รังนกอินทรีย์"
เฟรนช์ฟรายส์ 1กก. 300g เนื้อต้ม, 3 หัวหอม, 3 ผักดอง, 4 ไข่ต้ม, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น, กระเทียม
หั่นเนื้อ หัวหอมเป็นเส้น แล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย ตัดแตงกวาดองเป็นเส้น ทำให้ไข่แดงขาวจากโปรตีน ตัดโปรตีนเป็นเส้น ใส่มันฝรั่งแล้วราดด้วยมายองเนส คลุกเคล้าทุกอย่าง วางรังจากมวลนี้ บดไข่แดงด้วยกระเทียมใส่พริกไทยมายองเนส ปั้นเป็นก้อนรูปไข่ วางตรงกลางรัง
สลัด "LUKOSHKO"
มะเขือเทศ 3 ลูก เนื้อ 200 กรัม แตงกวา ½ ลูก ไข่ 1 ฟอง หัวหอม 1 ลูก ชีส 30 กรัม 10 กรัม เนย, 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส, เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ต้มเนื้อและไข่ ผ่านเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับละเอียด สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดในน้ำมันเป็นเวลา 5 นาที ตะแกรงไข่ ชีส และแตงกวา รวมเนื้อ แตงกวา ไข่ ชีส และหัวหอม และปรุงรสด้วยมายองเนส มะเขือเทศผ่าครึ่งเอาเนื้อและเกลือออก เติมมะเขือเทศครึ่งหนึ่งด้วยผักกาดหอม
สลัด "Ladies' Caprice" №1
0.5 กก. เนื้อหัวใจ, 0.5 กก. เห็ดสด, 1 หัวหอม, ปลาหมึก 0.5 กก., มายองเนส, น้ำมันพืช.
ต้มหัวใจหั่นเป็นเส้น ผัดเห็ดกับหัวหอม ต้มปลาหมึกปอกเปลือกหั่นเป็นเส้น ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนส
สลัด "รังนก"
เนื้อ 500 กรัม 5 ฟอง 2-3 ผักดอง 1 หัวหอมมายองเนสเพื่อลิ้มรส
เนื้อไม่ติดมันคุณสามารถหมูและเนื้อต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย นำไข่แดงออกจากไข่ต้มอย่างระมัดระวัง หั่นโปรตีนเป็นเส้น สับหัวหอมและแตงกวา เราตัดเนื้อตามเส้นใย ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกลายเป็นคล้ายกับ "กิ่งไม้" ผสมไขมันกับมายองเนสใส่ในชามสลัดกับ "รัง" แล้วใส่ไข่แดงลงไป รวดเร็ว อร่อย และสวยงาม
สลัด "เจ้าสาว"
ใส่ในชามสลัดเป็นชั้น ๆ: เฟรนช์ฟราย, หัวหอมสับ, ไข่ขูด, เนื้อต้มเป็นชิ้น, เห็ดทอดและชีสขูดด้านบน กระจายชั้นทั้งหมดด้วยมายองเนส
สลัดรัสเซียกับเนื้อสัตว์และสมุนไพร
เนื้อต้ม 100 กรัมและเนื้อลูกวัวที่ดียิ่งขึ้น), แตงกวาสด 2 ลูก, หัวหอมสีเขียว 100 กรัม (2 พวงใหญ่), 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผักชีฝรั่งสับ, ไข่ลวก 3 ฟอง, 1 ขวด (200 กรัม) มายองเนสไขมันไม่มาก, เกลือเพื่อลิ้มรส
ตัดหัวหอมผสมกับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (ปล่อยให้เขียวเล็กน้อย) และแตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเกลือ เพิ่มไข่และเนื้อสับละเอียด ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสม โรยด้วยสมุนไพรด้านบน
สลัด "เป็นมิตรและอร่อย"
เนื้อสัตว์ 0.5 กก. (เนื้อวัวหรือหมู) หัวหอม 0.5 กก. แครอท 0.5 กก. ผักดอง 2 ลูก
ต้มเนื้อในน้ำเกลือก่อนแล้วจึงหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช
ตัดหัวหอมเป็นก้อน - ทอดขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบแล้วทอดด้วย เมื่อทุกอย่างเย็นลงให้เพิ่มแตงกวาที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เติมมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส
สลัด "ความฝันของผู้หญิง"
เผ็ด 200-300 กรัม แครอทเกาหลี, แตงกวาสด 1-2 ลูก, เนื้อต้ม 200-300 กรัม, ไข่ 4-5 ฟอง, มายองเนส, เกล็ดมะพร้าวหลากสี
ตัดแตงกวาเป็นเส้น, เนื้อเป็นก้อน, ขูดไข่ต้ม ใส่สลัดเป็นชั้น ๆ เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: ชั้นที่ 1 - แครอทเกาหลี ชั้นที่ 2 - แตงกวา ชั้นที่ 3 - เนื้อต้ม ชั้นที่ 4 - ไข่ต้ม โรยหน้าสลัดด้วยเกล็ดมะพร้าวหลากสี
ใส่แต่ละเสิร์ฟแยกกันบนจานบนใบผักกาดหอม ตกแต่งตามใจชอบ
สลัด "สำเนียง"
เนื้อต้ม 150 กรัม 2 หัวหอม น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ, 1 แอปเปิ้ลเขียว, มายองเนส.
ตัดเนื้อและแอปเปิ้ลปอกเปลือกเป็นเส้น สับหัวหอมครึ่งวง หมักในน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ ทำตาข่ายมายองเนสในแต่ละชั้นโดยใช้ถุงขนม สลัดจะโปร่งและนุ่ม
สลัด "ความสุขของพ่อ"
เนื้อ 1 กก., หัวหอม 4 ลูก, แครอทขนาดใหญ่ 2 ลูก, ไข่ต้ม 4 ฟอง, ชีสแข็ง 150 กรัม, มายองเนสเพื่อลิ้มรส, น้ำมันพืชสำหรับทอด
ต้มเนื้อแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างแครอทปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบสับหัวหอมอย่างประณีต ผัดหัวหอมและแครอทเข้าด้วยกันในน้ำมันพืช ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
กระจายเป็นชั้น ๆ ในชามสลัดใส: ชั้นที่ 1 - ครึ่งหนึ่งของเนื้อ, ชั้นที่ 2 - มายองเนสชั้นหนา, ชั้นที่ 3 - หัวหอมทอดครึ่งหนึ่งกับแครอท, ชั้นที่ 4 - มายองเนส, ชั้นที่ 5 - เนื้อสัตว์ที่เหลือ , ชั้นที่ 6 - มายองเนส, ชั้นที่ 7 - หัวหอมที่เหลือกับแครอท, ชั้นที่ 8 - มายองเนส, ชั้นที่ 9 - ไข่, ชั้นที่ 10 - มายองเนส, ชั้นที่ 11 - ชีสขูด
ปล่อยให้สลัดแช่หนึ่งชั่วโมง
สลัด "เสื้อคลุมเห็ด"
บนจานหรือในชามสลัดวางชั้นสับ
ชั้นที่ 1 - เนื้อต้ม ชั้นที่ 2 - หัวหอมลวก ชั้นที่ 3 - แครอทต้ม, ชั้นที่ 4 - เห็ดเค็ม, ชั้นที่ 5 - ชีสขูด.
กระจายชั้นทั้งหมดด้วยมายองเนส เลเยอร์ซ้ำ 2 ครั้ง
สลัด "ทั่วไปของฉัน"
สลัดนี้เป็นชั้น
ชั้นที่ 1 - สับเนื้อต้มอย่างประณีตใส่กระเทียมกดผ่านกระเทียมผสมมายองเนส ชั้นที่ 2 - ชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดหยาบ (100 กรัม) มายองเนส ชั้นที่ 3 - ขูดไข่ 4 ฟองบนเครื่องขูดหยาบมายองเนส ชั้นที่ 4 - แครอทต้ม (2 ชิ้น) ขูดบนเครื่องขูดหยาบมายองเนส ชั้นที่ 5 - หัวบีท (2 ชิ้น) ขูดบนเครื่องขูดหยาบมายองเนส
สลัด "เนื้อใน TULUP"
ชั้นที่ 1 - หัวหอมสับละเอียด 1 อัน, ชั้นที่ 2 - มันฝรั่งต้ม 3-4 มันฝรั่งสับละเอียดและเค็ม, ชั้นที่ 3 - ต้ม 300 กรัม, เนื้อสับละเอียด, ชั้นที่ 4 - แตงกวาดองสับ 2 อัน, ชั้นที่ 5 - 2 ต้มและสับ แครอท ชั้นที่ 6 - ไข่ต้มและสับ 2-3 ฟอง ชั้นที่ 7 - หัวผักกาดต้ม 1 ฟอง ขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
สลัด "MOROZKO"
จัดทำเป็นชั้น:
ชั้นที่ 1 - เนื้อต้ม 200 กรัมผ่านเครื่องบดเนื้อ ชั้นที่ 2 - ลูกพรุน 100 กรัม (เทน้ำเดือดลงไปและสับละเอียด) ชั้นที่ 3 - ½ช้อนโต๊ะ ข้าวต้ม, ชั้นที่ 4 - 3 ไข่ต้มสุก(ขูดบนกระต่ายขูดละเอียดและผสมกับมายองเนส)
ทุกชั้นยกเว้นชั้นที่ 4 ทาด้วยมายองเนสซึ่งควรจะคมพอ จากนั้นวางแตงกวาสับละเอียด 2 ลูกผสมกับผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งเกลือและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว. นอกจากนี้ "หญ้าที่ปลูก" ในรูปแบบของกิ่งก้านสั้นสีเขียวขจี “วัชพืช” น่าจะเยอะนะครับ สลัดจะเสร็จสิ้นด้วย "ผ้าห่มหิมะ": วิปครีม 1 ห่อ (ไม่ควรมีน้ำตาล) ปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แต่ไม่ต้องเติมน้ำตาล คุณสามารถตีครีมของคุณเอง เติมสลัดด้วย "เสื้อคลุมหิมะ" สลัดมีความสวยงามน่าอัศจรรย์
สลัด
เนื้อ 500 กรัม, ไข่ 5 ฟอง, แตงกวาสดหรือแตงกวาดอง 2 ลูก, ชีส 100 กรัม, กระเทียม 1 กลีบ, หัวหอม 1 หัว, เห็ด 100 กรัม, มันฝรั่งขนาดกลาง 4-5 หัว, หัวหอมสีเขียว
ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นทอดในน้ำมันพืชให้แห้ง ผัดเห็ดกับหัวหอม ใส่ชั้นในชามสลัดทาด้วยมายองเนสหลังจากสองชั้น
จากไข่แดงต้ม, ชีส, กระเทียม, มายองเนส, ม้วนเป็นก้อน - "ไข่คาเปอร์คาลลี่"
ชั้นที่ 1 - เฟรนช์ฟราย ชั้นที่ 2 - เนื้อต้ม หั่นเป็นเส้น มายองเนส ชั้นที่ 3 - เห็ดกับหัวหอม ชั้นที่ 4 - แตงกวา มายองเนส ชั้นที่ 5 - โปรตีน ขูด หัวหอมสีเขียว และไข่แดงด้านบน
สลัด "ยาม"
ต้มเนื้อหรือหมู (แต่ไม่มีไขมัน) หั่นเป็นเส้นตามขวาง
หัวหอม (ใหญ่กว่า) ตัดเป็นครึ่งวงแล้วเทน้ำดอง (น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ช้อนโต๊ะ) ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 40-50 นาที นำหัวหอมออกจากน้ำดองผสมกับเนื้อ
ในสีแดงร้อน น้ำมันดอกทานตะวันต้มมะเขือเทศพริกไทยดำและแดงมากเกินไปบีบกระเทียมแล้วเทเนื้อกับหัวหอมในน้ำมันเดือด
สแน็คสลัด
หัวไชเท้า 1 หัว, แครอท 1-2 หัว, กระเทียม 1 กลีบ, เนื้อต้ม 100-150 กรัม, ชีส 100 กรัม, มายองเนส
ปอกหัวไชเท้าและแครอท ล้างออก ตากให้แห้งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ในชามสลัด
สับกระเทียม หั่นเนื้อเป็นเส้น ขูดชีส ผสมทุกอย่างในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส เสิร์ฟพร้อมขนมปังหอมหรือขนมปังโบโรดิโน
สลัด "ความงามรัสเซีย"
150-200 กรัม เนื้อต้ม 3 ฟองหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ชีสขูด (100 กรัม) ปรุงรสด้วยมายองเนส
สลัด "โดม"
เนื้อต้ม 250-300 กรัม มันฝรั่งต้มขนาดใหญ่ 3 ฟอง ไข่ต้ม 3 ฟอง 150 กรัม แครอทดิบ, 1 ช้อนโต๊ะ. วอลนัท, ชีส 150 กรัม, มายองเนส
ขูดมันฝรั่งต้ม, ไข่, ชีสบนเครื่องขูดหยาบ, สับวอลนัท
ถั่วสามารถบดด้วยการบดในชามลึก สับเนื้อให้ละเอียด เกลือมันฝรั่งและแครอทเล็กน้อย
ใส่จานในชั้นในรูปแบบของโดม: มันฝรั่ง, มายองเนส, เนื้อ, มายองเนส, ไข่, มายองเนส, วอลนัท, มายองเนส, แครอท, มายองเนส, ชีส, มายองเนส แช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
สลัดเกาหลี "วีเช่"
แตงกวาสด 1 กก. เนื้อ 300 กรัม กระเทียม 3 กลีบ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊วขาว 1 หัวหอมใหญ่ น้ำมันพืช 150 กรัม พริกไทยเพื่อลิ้มรส
แตงกวาหั่นเป็นเส้นโรยด้วยน้ำส้มสายชู 70% และหมัก 1-2 ชั่วโมง เนื้อสัตว์ (ใด ๆ ) หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และเคี่ยวจนนุ่ม
ในแตงกวาดองใส่สตูว์, ผัดหัวหอม, กระเทียมสับละเอียด, พริกไทยแดงและดำ, เทซอสถั่วเหลือง เทน้ำมันพืชร้อน ผสมมวลและปล่อยให้มันชง
สลัด "เบาและกรอบ"
แครอทสไตล์เกาหลี 200 กรัม 1 ขนาดกลาง แตงกวาสด, 3 ฟอง, เนื้อต้มหรือเนื้อไก่ 200 กรัม, มายองเนส 200 กรัม, เกลือเพื่อลิ้มรส, สมุนไพรสำหรับตกแต่ง
ล้างแตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือก จากนั้นขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ ผสม
เนื้อต้มหรือ เนื้อไก่ตัดเป็นเส้นบาง ๆ
ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด: แครอทเกาหลี - มายองเนส - แตงกวา - มายองเนส - เนื้อสัตว์ - มายองเนส - ไข่ - ส่วนผสมมายองเนส
ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรและทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมงเพื่อแช่
สลัด "ซูโกรบิกิ"
ผักกาดหอมเป็นชั้น
ชั้นที่ 1 - เนื้อต้ม ชั้นที่ 2 - หัวหอมสับและดอง ชั้นที่ 3 - มันฝรั่งต้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ชั้นที่ 4 - ชั้นมายองเนส ชั้นที่ 5 - ต้มไข่ต้ม 7 ฟอง ตัดตามยาวเป็น 2 ชิ้น นำไข่แดงออกแล้วบดด้วยกระเทียม เกลือ และมายองเนส เติมไข่ขาวครึ่งหนึ่งด้วยส่วนผสมนี้ วางไข่ที่ยัดไส้ไว้ครึ่งหนึ่งลงบนสลัด การสร้างรูปลักษณ์ของกองหิมะ เคลือบทุกอย่างด้วยมายองเนส โรยหน้าชีสขูด
สลัดหัวไชเท้ากับเนื้อ

2 ชิ้น หัวไชเท้าสีเขียว 2 หัวหอม 300 กรัม เนื้อต้มมายองเนส
ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ทอดจนเหลืองในน้ำมัน สับหัวไชเท้าแล้วแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 30 นาที นำออกจากน้ำแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก ตัดเนื้อเป็นเส้น ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส
สลัดถั่ว
เนื้อต้ม 200 กรัม ไข่ต้ม 3 ฟอง 1 กระป๋อง ถั่วกระป๋อง(หรือต้มถั่ว 1 ถ้วย), หัวหอมขนาดกลาง 3 หัว, กระเทียม 2 กลีบ, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย คุณยังสามารถใส่เห็ดทอดและแครอททอด
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนโปร่งใสในน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น สับเนื้อและไข่ต้มอย่างประณีต ผสมกับถั่ว หัวหอมผัด และกระเทียมสับ เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส
สลัด "แฟรี่เทล"
ส่วนผสม: เนื้อลูกวัว 500 กรัม, 450 กรัม รอยัลแชมปิญอง(ใช้แบบธรรมดาก็ได้), แครอทขนาดกลาง 2 ลูก, ไข่ 6 ฟอง, ต้นหอม 1 พวง
หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว น้ำมันพืช ทับทิมสุก 0.5 ลูก ผักชีลาว 1 พวง มายองเนส 300 กรัม
การเตรียม: ต้มเนื้อลูกวัวในน้ำเกลือจนนุ่ม เย็นและสับให้ละเอียด ต้มแครอทปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
ต้มไข่ ปอกเปลือก แยกไข่แดงสามฟอง (ต้องขูดด้วยเครื่องขูดละเอียด) ขูดไข่ที่เหลือทั้งหมดและโปรตีนที่เหลือบนเครื่องขูดขนาดกลาง
ตัดหัวหอมสีเขียว ตัดหัวหอมและทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช ใส่เห็ดสับ เกลือ และทอดจนสุก (จนของเหลวระเหยหมด) เย็น ปอกทับทิมสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต จาระบีจานสลัดกับมายองเนส
สลัดถูกจัดวางในลำดับต่อไปนี้:
ชั้นที่ 1 - เนื้อลูกวัว (ชั้นล่าง) ชั้นที่ 2 - หัวหอมสีเขียว ชั้นที่ 3 - ไข่ ชั้นที่ 4 - เห็ดกับหัวหอม ชั้นที่ 5 - แครอท ชั้นที่ 6 - ไข่แดง + มายองเนส + การตกแต่งเมล็ดทับทิม
หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส โรยผักชีลาวรอบๆ สลัด
สลัด "ของโปรด"
บนจานเสิร์ฟ. เราใส่เนื้อต้มบนใบผักกาดหอมแอปเปิ้ลสามลูกจากนั้นเห็ดดองสามชีสราดมายองเนสตกแต่งตามดุลยพินิจของเรา
สลัดเกรนาเดอร์
ส่วนผสม: มันฝรั่ง 200 กรัม, แครอท 100 กรัม, หัวบีท 150 กรัม, หมูหรือเนื้อวัว 100 กรัม, 100 กรัม ลูกพรุน, มายองเนส 150 กรัม, วอลนัท, ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง
เตรียม: ต้มมันฝรั่ง แครอท และหัวบีทจนสุก ทำให้ส่วนผสมทั้งหมดเย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อน ต้มเนื้อจนสุก นึ่งลูกพรุนเอาเมล็ดออก เนื้อสัตว์และลูกพรุนหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จัดเรียงส่วนผสมที่สับเป็นชั้นๆ ลำดับต่อไป: ชั้นที่ 1 - มันฝรั่ง ชั้นที่ 2 - แครอท ชั้นที่ 3 - เนื้อสัตว์ ชั้นที่ 4 - หัวบีท ชั้นที่ 5 - ลูกพรุน ทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
ตกแต่งสลัดด้วยถั่ว ลูกพรุน และสมุนไพร
สลัด - ค็อกเทลกับเนื้อและพรุน
ส่วนประกอบ : 150 กรัม เนื้อต้มแอปเปิ้ล 2 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ถั่ว 80 กรัม ลูกพรุนมายองเนส 100 กรัม ชีส.
เตรียม: ใส่ชั้นในแก้ว: เนื้อ, ไข่, แอปเปิ้ล, ลูกพรุน, ชีส. ฝนตกปรอยๆกับมายองเนสใส่ถั่ว
สลัดกับหัวไชเท้า
หัวไชเท้าและ ไข่ต้มตะแกรงเนื้อต้มและ ผักกาดขาวตัดเป็นเส้น
จัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้ - ชั้นที่ 1 - เนื้อสัตว์ ชั้นที่ 2 - กะหล่ำปลี ชั้นที่ 3 - โปรตีน ชั้นที่ 4 - หัวไชเท้า ชั้นที่ 5 - ไข่แดง
แต่ละชั้นภายใต้มายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรส ตกแต่งด้วยดอกกุหลาบหัวไชเท้า หัวหอมเขียวและใบผักชีฝรั่ง
เพื่อให้กลีบกุหลาบเปลี่ยนเป็นสีชมพู ให้เทหัวไชเท้าหั่นบางๆ กับน้ำเดือด โดยเติมน้ำมะนาวเป็นเวลา 30 นาที
สลัด "เจ้าชาย"
คุณจะต้องการ: เนื้อต้ม 500 กรัม, ผักดอง 6 ชิ้น, ไข่ต้ม 4 ฟอง, กระเทียม 3 กลีบ, croutons 1 ห่อ "เยลลี่กับกระเทียม", 1 ช้อนโต๊ะ ล. วอลนัท, มายองเนส
วิธีทำอาหาร: สับเนื้ออย่างประณีต ใส่ครึ่งในชั้นแรก ใส่จารบีด้วยมายองเนส ตัดแตงกวารวมกับกระเทียมผ่านการกดใส่ครึ่งในชั้นที่สองจาระบีด้วยมายองเนส ใส่แครกเกอร์ครึ่งหนึ่ง มายองเนส ไข่ครึ่งหนึ่ง ขูดบนเครื่องขูดหยาบ มายองเนส แล้วทำซ้ำทุกชั้น
ใส่ถั่วที่บดและคั่วบนสลัดด้วยชั้นสุดท้ายก่อนเสิร์ฟ นำสลัดออกในที่เย็น
สลัดกับลูกพรุน ถั่วและเนื้อ "กองทัพบก"
คุณจะต้อง: มันฝรั่ง 200 กรัม, มายองเนส 200 กรัม, เนื้อ 150 กรัม, หัวบีต 150 กรัม, วอลนัท 100 กรัม, ลูกพรุน 100 กรัม, แครอท 100 กรัม
วิธีปรุง: ต้มเนื้อ แครอท มันฝรั่ง และหัวบีตจนสุก แช่ลูกพรุนใน น้ำอุ่น. หั่นผักต้มเป็นก้อน สับเนื้อและลูกพรุนอย่างประณีต โรยสลัดเป็นชั้นๆ ราดด้วยมายองเนส: มันฝรั่ง แครอท เนื้อวัว หัวบีต ลูกพรุน
สลัด "เข้าร่วม"
เนื้อต้มหั่นเป็นเส้น ฉันหั่นมะเขือยาวเป็นวงกลม (หนา 1 ซม.) ใส่ในน้ำเค็มเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปากทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้านแล้ววางบนผ้าเช็ดปาก เมื่อมะเขือยาวเย็นตัวลงและน้ำมันส่วนเกินระบายออก ฉันก็ผ่าเป็นวงกลม ผสมกับเนื้อที่เตรียมไว้ ใส่กระเทียมขูด วอลนัทหนึ่งกำมือ (อย่าบดมากเกินไป) 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ชีสขูด. เพิ่มมายองเนส สัดส่วนของมะเขือยาวและเนื้อ 1:1 โรยหน้าด้วยแตงกวา กุหลาบ มะกอก ผักชีฝรั่ง
สลัด "ของโปรด"
เนื้อ 300-400 กรัม ( ดีกว่าเนื้อวัว) ต้มและหั่นเป็นเส้น หั่นหัวหอมใหญ่เป็นครึ่งวง ขูด 2 แครอทบนกระต่ายขูดหยาบ หัวหอมทอดและแครอทในน้ำมันพืช ให้สะเด็ดน้ำมัน ตะแกรง 1 แตงกวาเค็มหรือดองบนกระต่ายขูดหยาบ สับละเอียด 1 -2 กานพลูกระเทียมผสมทั้งหมดใส่เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้มันชงประมาณ 3-4 ชั่วโมงเพิ่มมายองเนส!
สลัดรัสเซีย
ผักกาดหอมเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้น (ขูดหรือสับละเอียด) ภายใต้มายองเนส ชั้นที่ 1 - มันฝรั่งต้ม ชั้นที่ 2 - หัวหอม ชั้นที่ 3 - ถั่วลันเตา ชั้นที่ 4 - แครอทต้ม ชั้นที่ 5 - เนื้อต้มหรือไส้กรอก ชั้นที่ 6 - โปรตีน.
ท็อปด้วยสลัด แตงกวากระป๋อง, ขูดบนกระต่ายขูดละเอียดและไข่แดง
ตกแต่งด้วยดอกแครอทและไข่ดาว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
สลัด "คาปริซ"
เนื้อ 300-400 กรัม, ลูกพรุน 100-150 กรัม, วอลนัท 150 กรัม, แอปเปิ้ลเขียว 2 ลูก, ชีสแข็ง 200 กรัม, เกลือ, มายองเนสเพื่อลิ้มรส
ปล่อยเนื้อในน้ำเค็มปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนนุ่มเอาออกเย็นแล้วหั่นเป็นเส้น
เทลูกพรุนด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 30 นาทีแห้งหั่นเป็นเส้น
ปอกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นเส้น
ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
สับวอลนัทด้วยมีดหรือตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ
ในชามสลัดลึกรวมถั่ว, เนื้อ, ลูกพรุน, แอปเปิ้ล, ชีส, เกลือเพื่อลิ้มรส, ปรุงรสด้วยมายองเนส, ผสม, ปล่อยให้แช่เล็กน้อยและให้บริการ

ชอบบทความ? แบ่งปัน

พิมพ์บทความ