Yeşil turp salatalık ve yumurta salatası. Mercimek turp salatası. Tavuklu doyurucu meze

Bugün turp hemen hemen her süpermarkette bulunabilir. Bu sebze gerçek bir vitamin deposu olduğundan tüm yıl boyunca menünüze dahil edilmelidir. Örneğin lezzetli yemek yapın sağlıklı salatalar turptan.

maddeler: 270 gr yeşil turp, 160 gr havuç, küçük bir tatlı biber, bir demet yeşillik, 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı, 1 yemek kaşığı. l. soya sosu, bir tutam şeker, 2 yemek kaşığı. l. limon suyu. Nasıl pişirilir vitamin salatası yeşil turptan daha ayrıntılı olarak düşünün.

1. Soyulmuş havuçlar şeritler halinde kesilir. Bunun için özel bir rende veya hatta bir mutfak robotu kullanmak uygundur.
2. Kök mahsulüne tuz dökülür ve elle hafifçe yoğrulur.
3. aynı şekilde kestim dolmalık biber ve yeşil turp. Son dakika 10 - 12 arası su ve limon suyu karışımı ile doldurulur. Bu onun tadı o kadar "güçlü" olmayacak.
4. Pansuman için kalan malzemeleri karıştırın. Yeşiller çok ince doğranmış.
5. Bir kapta havuç, sıkılmış turp ve biberi sudan karıştırın. Yeşiller ve sos eklenir.

Servis yapmadan önce havuçlu turp salatası birkaç dakika demlenmelidir.

Kolay Beyaz Turp Salatası Tarifi

Malzemeler: 420 gr beyaz turp, 2 adet büyük havuç, 2 adet ekşi elma, birer büyük kaşık doğal yoğurt(şekersiz) ve mayonez, tuz, bir tutam taze çekilmiş karabiber, ince tuz.

1. Havuç ve elmalar soyulur. Daha sonra bu bileşenler orta delikli bir rende üzerine sürülür.
2. Soyulmuş turp da aynı şekilde ezilir.
3. Meze, yoğurt, mayonez, tuz ve taze çekilmiş biberden oluşan bir sosla süslenir.

Salata karıştırıldıktan hemen sonra masaya servis edilebilir. Şekersiz yoğurt yerine orta yağlı ekşi kremaya izin verilir.

Yumurtalı siyah turptan yemek pişirme

Malzemeler: 2 adet küçük boy siyah turp tatlı havuç, güçlü taze salatalık, büyük yumurta, 1 - 2 diş sarımsak, az yağlı ekşi krema, tuz tatmak için bir demet marul yaprağı.

1. Listelenen tüm bileşenlerden ısı tedavisi sadece bir yumurta gereklidir. Sertleşmiş bir merkeze kadar kaynatılmalı ve çok küçük küpler halinde kesilmelidir.
2. Taze turp yıkanır, soyulur, en küçük veya orta rende üzerine sürülür, tuzlanır. Daha sonra buzlu su dökülerek 10 - 12 dakika bekletilir.
3. Kalan sebzeler (soyulmuş havuç, soyulmuş salatalık) da rende ile doğranır. Yıkanan marul yaprakları sudan silkelenip ellerle ince ince kıyılır.
4. Önceki adımlarda hazırlanan tüm bileşenler karıştırılır. Turp önceden dikkatlice sudan sıkılır.
5. Böyle bir meze doldurabilirsiniz farklı soslar. Ancak ezilmiş sarımsak ve tuz içeren az yağlı ekşi krema bunun için en uygunudur..

Kara turp salatası sosu olarak normal mayonez veya rafine yağ da alabilirsiniz. Sarımsağın yanı sıra yemeğin tadını daha da parlak hale getirecek favori baharatları da kullanabilirsiniz.

Etli sebze salatası

İçindekiler: Büyük siyah turp (yaklaşık 320 - 360 gr), 180 gr taze dana eti, 160 gr orta yağlı ekşi krema, iri baş soğan, 2 - 3 büyük yumurta, ½ küçük. kaşıklar Kaya tuzu, aynı miktarda taze çekilmiş biber.

1. Turp kabuğundan kurtulur, buz gibi akan su ile yıkanır ve orta delikli bir rende üzerine sürülür. Çok acı ise ortaya çıkan talaşlar yaklaşık yarım saat soğuk sıvıya batırılmalıdır.
2. İyi ısıtılmış yağa sahip bir kızartma tavası sobaya gönderilir. Minyatür soğan küpleri şeffaf ve kırmızı olana kadar kızartılır.
3. Et, yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatılır, ardından şeritler halinde veya başka uygun parçalar halinde doğranır.
4. Turp fazla sıvıdan sıkılarak bir salata kasesine konur. Oraya dana eti ve soğutulmuş kızarmış soğan da dökülür.
5. Yumurtalar sertleşene kadar kaynatılır, soğutulur, soyulur ve küp şeklinde doğranır.
6. Hazırlanan malzemeler iyice karıştırılır, tadına göre biberlenir ve tuzlanır.

Ekşi krema etli turp salatası hazırlanır ve ardından hemen akşam yemeğinde servis edilir (ön infüzyon olmadan).

Daikon turpunun lezzetli mezesi

Malzemeler: 2 - 3 soğan, 1 adet. daikon, büyük taze salatalık, 2 - 3 tatlı biber farklı renkler, 320 gr jambon, 4 yemek kaşığı. l. %5 sirke, 2 küçük. l. tatlı hardal, 8 yemek kaşığı. l. zeytinyağı, tuz, kurutulmuş dereotu.

1. Daikon ince şeritler halinde kesilir. Daha sonra tuz serpilir, iyice karıştırılır ve 17 - 20 dakika bekletilir. Daha sonra turp elle sıkılır, salgılanan suyu süzülür.
2. Soğan ince yarım halkalar halinde kesilir. Ayrıca ellerini hafifçe tuzla ovuyor. Sadece beyazı değil mor çeşidini de kullanabilirsiniz.
3. Kalan sebzeler ince uzun şeritler halinde kesilir. Jambon aynı prensibe göre öğütülür. Et miktarı kendi damak tadınıza göre arttırılabilir.
4. Gelecekteki atıştırmalıkların tüm bileşenleri birleştirildi.
5. Yemeğin üzerine yağ, sirke ve hardaldan oluşan bir sos dökülür.
6. Tuz ve kurutulmuş dereotu eklenir.

Meze serinlikte biraz demlenmeli, ardından misafirlere servis edilebilir.

Salata "Piskopos"

maddeler: büyük turp, 110 g taze petrol, 3 orta boy havuç, aynı miktarda şalgam, yarım kilo tavuk, paketleme az yağlı mayonez, ince tuz, 5 büyük haşlanmış yumurta.

1. Turplar soyulur, yıkanır, irice ovalanır, üzerine bir tutam tuz serpilir ve diğer malzemeler hazırlanırken soğumaya bırakılır. Bu, ürünün keskin spesifik kokusunun kaybolmasını sağlayacaktır.İdeal olarak turpun bu formda 2 ila 3 saat beklemesi gerekir, ancak yarım saat yeterli olacaktır.
2. Tavuk kadar pişmeye gider Tamamen hazırlanmış Daha sonra soğur ve liflere ayrılır. Kalan et suyu, çeşitli ilk yemekler veya soslar için temel olarak kullanılabilir.
3. Rastgele doğranmış soğan ve havuçlar, iyi ısıtılmış yağda bir tavada kızartılır. Sebzelerin güçlü bir şekilde kızarması olmamalıdır. Daha sonra minyatür petrol parçaları içlerine dökülür ve mantarlardan salınan tüm sıvı buharlaşana kadar kütle pişirilir.
4. Yumurtalar orta parçalar halinde kesilir.
5. Hazırlanan malzemeler bir kapta birleştirilir. Soğan ve havuçların kavrulması önceden soğutulmuş olarak kullanılır. Turp önceden fazla sıvıdan sıkılır.

Ortaya çıkan meze, tuzlu mayonez ile tatlandırılır, soğukta bir saat demlenir ve masaya servis edilir. Mantar ve tavuk sayesinde oldukça doyurucu ve besleyici olduğu ortaya çıkıyor.

Salatalık ile taze meze

Malzemeler: 3 güçlü taze salatalık, yarım kırmızı soğan veya küçük bir bütün, bir demet taze çeşitli yeşillikler, küçük parça zencefil, 1 küçük % 9 sirke kaşığı, 5 - 6 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı, ince tuz, sebze salataları için baharat.

1. Turp iyice yıkanır, temizlenir, kabaca ovulur.
2. Zencefil kökü sert kabuğundan arındırılır ve daha küçük ovalanır.
3. Soğan küçük küpler halinde kesilir. Salatalık - çeyrek veya yarım daire.
4. Yeşiller iyice yıkanır, fazla sıvı çalkalanır.
5. Yukarıda hazırlanan ürünler birleştirilir.
6. Pansuman hazırlamak için kalır. Bunu yapmak için karıştırın sofra sirkesi, zeytinyağı, tuz ve baharatlar.
7. Ortaya çıkan sos cömertçe meze üzerine dökülür ve tekrar karıştırılır.

Salatayı hemen deneyebilir veya serin bir yerde biraz demlenmeye gönderebilirsiniz.

Salata "Klyazma"

Malzemeler: 320 gr dana eti, 160 gr taze turp, 3 adet önceden pişirilmiş büyük yumurta, 90 gr taze havuç, mor soğan, 60 ml Rafine yağ kızartma için tuz, mayonez, biber karışımı.

1. Et konulmalı tuzlu su ve pişene kadar pişirmeye gönderin. Sığır eti tamamen soğuduğunda damarlarından kurtulur ve küp şeklinde kesilir. Eti daha sulu hale getirmek için et suyundan çıkarmadan soğutmanız gerekir.
2. Havuçlar şeritler halinde, soğanlar ise yarım halkalar halinde kesilir. Birlikte altın kahverengi olana kadar kızartılırlar.
3. Turp da çok ince şeritler halinde kesilir. İşlemde çok fazla meyve suyu kaybolduğu için rende ile öğütülmesi önerilmez.
4. Haşlanmış ve soğutulmuş yumurtalar küpler halinde kesilir.
5. Klyazma salatası için mükemmel bir sos, biber ve tuzla karıştırılmış sıradan mayonezden elde edilir.
6. Tüm bileşenleri birleştirmek ve onları sosla tatlandırmak için kalır.

Servis yapmadan önce meze soğukta birkaç saat demlenecektir.

Baharatlı ve tuzlu turp mezesi "Kaktugi"

Malzemeler: 2 adet. daikon, 4 büyük kaşık iri öğütülmüş kırmızı biber (pul), 2 büyük kaşık toz sarımsak, tuz kaba öğütme ve rendelenmiş taze zencefil, 1 büyük yemek kaşığı kuru tuzlu hamsi, hafif susam ve hazır balık sosu.

1. İlk adım, geleneksel Kore baharatlı sosu hazırlamaktır. Onun için iri öğütülmüş kırmızı biber buharda pişirilir sıcak su. Bu aşamada kesinlikle kaynar su kullanılmamalıdır. Kasede kalın ekşi krema gibi kıvamda bir kütle bulunmalıdır.
2. Biberlerin üzerine kuru sarımsak ve doğranmış kuru hamsi dökülür, hazır balık sosu ilave edilir.
3. Tüm malzemeler iyice karıştırılıp bırakılır. cam kavanoz 24 saat süreyle örtülmüştür.
4. Daikon yıkanır, soyulur, orta boy küpler halinde kesilir. Optimum çapları yaklaşık 2 cm'dir.
5. Turp tuzlanır ve yaklaşık bir saat bekletilir. Ayrıca küpleri iyice yıkanır ve bir kevgir içinde yatırılır.
6. İlk iki adımda susam, zencefil ve tuzlu soslar daikon'a gönderilir. Ürünler lastik eldivenlerle ellerle karıştırılır.
7. Hazırlanan bileşenler baskı altında çıkarılır ve 3 gün boyunca bir odada bırakılır. Gelecekteki atıştırmalık bu süre zarfında fermente olacak, büyük miktarda meyve suyu öne çıkacak.
8. Fermantasyon başladıktan sonra malzemeler bir kapakla kapatılarak serin bir yerde temizlenir.

Kaktugi'yi bir hafta içinde deneyebilirsiniz. Zamanla atıştırmalıkların tadı giderek daha ilginç hale gelecektir. Buzdolabında 4 aya kadar saklanabilir.

"Taşkent"

Malzemeler: 270 gr tavuk eti veya dana eti, 2 adet yeşil turp, tuz, mor soğan, 3 adet haşlanmış yumurta, ekşi krema, yarım demet taze ot.

1. Bitmiş atıştırmalıkların tadını bozabilecek acıyı gidermek için ince bir saman soyulmuş turp 15-17 dakika su ile dökülür.
2. Soğan yarım halkaları altın rengi kahverengi olana kadar kızartılır.
3. Hafifçe sıkılmış turp ve soğan bir kapta karıştırılır.
4. Seçilen et tamamen pişene kadar kaynatılır, soğutulur ve küpler halinde kesilir. Daha sonra üçüncü aşamadan itibaren ürünlere serilir.
5. Kıyılmış yeşillikler de oraya gönderilir.
6. Salata, çok iyi karıştırılmış tuzlu ekşi krema ile süslenir.

Sunuldu hazır atıştırmalık Büyük dilimler halinde soyulmuş haşlanmış yumurta ile akşam yemeği için "Taşkent". İstenirse ekşi krema yerine salata mayonez veya başka bir uygun sosla tatlandırılabilir.

Lahana ile vitamin salatası

Malzemeler: 160 gr yeşil turp, 340 gr taze Beyaz lahana 70 gr sulu havuç, bir tutam tuz ve şeker, tadına göre öğütülmüş tatlı kırmızı biber, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı rafine ayçiçek yağı, 1 çay kaşığı elma sirkesi.

1. Beyaz lahana ince ince doğranır, uygun bir salata kasesine dökülür, üzerine tuz serpilir ve elinizle iyice yoğrulur. Sebzenin daha yumuşak olması için bu gereklidir.
2. Çiğ havuçlar mümkün olduğu kadar ince kesilir. Bu en uygun şekilde normal bir sebze soyucuyla yapılır.
3. Yukarıdaki adımlarda hazırlanan sebzeler bir kaseye dökülür, üzerine tuz ve şeker serpilir. Bir kez daha ellerini kırıştırıyorlar.
4. Soyulmuş turp, havuçla aynı şekilde kesilerek sebzelerin üzerine serilir.
5. Bir kaseye sirkeli yağ dökülür, tatlı kırmızı biber eklenir.
6. Bir kez daha iyice karıştırıldıktan sonra meze akşam yemeğinde servis edilir.

Sıcaklığı mükemmel bir şekilde tamamlıyor et yemekleri. Özellikle dana eti ve kuzu eti ile servis edilmesi önemlidir.

Fındıklı Margelan turp salatası

Malzemeler: 3 adet. Margelan turpu, 3 haşlanmış tavuk yumurtası, büyük yeşil Elma, bir avuç çekirdek ceviz, 330 gr jambon, tuz, mayonez.

1. Turp soyulur, rende üzerine iri kıyılır ve acı veren salgılanan suyundan hafifçe sıkılır. Güvenli bir şekilde dökülebilir - sıvı daha fazla kullanılmayacaktır.
2. Yumurtalar soğur ve aynı zamanda kaba bir şekilde ovalanır.
3. Elma kabuğundan ve tohum kutusundan kurtulur, ardından şeritler halinde ezilir.
4. Jambon oldukça büyük küpler halinde kesilir, böylece bitmiş yemekte iyi hissedilir.
5. Fındık çekirdekleri ince kıyılır.
6. Ezilmiş tüm bileşenler birleştirilir.

Mayonez tuzludur. Tadına göre ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz. Bu sos servis edilir hazır salata ve hemen akşam yemeğinde servis edildi.

sığır kalbi ile

İçindekiler: Büyük yeşil turp, tatlı ve ekşi elma, 320 gr dana kalbi, iri havuç, soğan, 2-3 diş sarımsak, tuz, en sevdiğiniz baharatlar.

1. Turp, özel bir Kore rendesi üzerinde soyulur ve doğranır.
2. Uygun bir kapta hemen yeterli uykuyu alır.
3. Yukarıdan ince uzun bir çiğ havuç samanı gönderilir.
4. Kalp tuzlu kaynar suda yumuşayana kadar kaynatılır ve ardından küpler halinde kesilir.
5. Küçük soğan küpleri baharat serpilir ve açık ateşte kızartılır. çok sayıda yağlar. Soğuduktan sonra diğer bileşenlere de aktarılırlar.
6. Üstüne çok ince doğranmış Taze sarımsak. İstenirse granül ile değiştirilebilir.
7. Gelecekteki salataya ince bir saman soyulmuş elma ve tuz eklemeye devam ediyor.

Meze herhangi bir sosla tatlandırılır. Bunun için normal hafif mayonez kullanabilirsiniz. En iyisi ev yapımıdır.

Kore Sebzeli Vejetaryen Salatası

Malzemeler: 3 adet beyaz turp, 4 adet. turp, havuç, her biri 1 çay kaşığı hafif susam, toz şeker, tuz, taze çekilmiş karabiber, 2 yemek kaşığı. l. soya sosu (klasik), 4 yemek kaşığı. l. ayçiçek yağı.

1. Bütün sebzeler yıkanır ve soyulur.
2. Turplar küçük çubuklar halinde kesilir, havuçlar ve turplar ince uzun çubuklar halinde kesilir. Hazırlanan malzemeleri soya sosuyla doldurun.
3. Kütle tuzlanır, biberlenir, serpilir toz şeker. Tüm yağ hemen içine dökülür.
4. Ürünler iyice karışıyor.

Hazır beyaz turp salatası serinde demlenmeye gönderilir. En iyisi cam bir kaba koyup kapağını kapatıp bir gece buzdolabında bekletmektir.

Yeşil turp, sindirim süreçleri, kan damarlarının durumu ve kas dokusu. Atalarımız bunu biliyorlardı ve kök mahsulü pratik olarak tüketiyorlardı. bütün sene boyuncaşu anda bile popülaritesini kaybetmedi. Yeşil turp salatası, ana bileşeni sebze, meyve, sebze ve meyvelerle tamamlayarak çok fazla zaman, çaba ve para harcamadan hazırlanabilir. baklagiller veya et. Sos olarak bitkisel yağlar, ekşi krema, mayonez, sirke veya soya sosu kullanılır.

Havuçlu yeşil turp salatası, bileşenler mükemmel şekilde depolandığı için kışın hazırlanabilir.

Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

• 2-3 yeşil turp;
• 3 havuç;
• yeşil soğanlar;
• tuz;
• salata yağı.

Çalıştırma prosedürü:

1. Turp ve havuçları soyun, rendeleyin.
2. Yeşil soğanın tüylerini durulayın ve bıçakla doğrayın.
3. Malzemeleri, tuzu birleştirin, yağla baharatlayın ve servis yapın.

İstenirse yeşil soğanları soğanla değiştirebilir, salatanın tadını doğranmış dereotu veya maydanozla gölgeleyebilirsiniz.

Bir notta. Küçük çocuklar, hamile ve emziren kadınlar, mide ve bağırsak ülseri olan, böbrek ve karaciğer hasarı olan kişiler için turp yemeklerini yememelisiniz.

Salatalık ve Çin lahanası ile turp salatası

Marulun avantajı, yüksek vitamin içeriğiyle kalorisinin düşük olmasıdır. Yağ miktarını azaltmak için ayçiçek yağını zeytinyağıyla değiştirmek daha iyidir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• lahana başı Çin lâhanası;
• yeşil turp;
• 3-4 salatalık;
• Dereotu;
• Kişniş;
• yeşil soğan veya yabani sarımsak;
• limon;
• tuz;
• zeytin yağı.

Pişirme işlemi:

1. Çin lahanasının başını yapraklara bölün, yıkayın ve ince şeritler halinde kesin.
2. Salatalıkları yarım daire dilimler halinde doğrayın, turpu rendeleyin, yıkanmış yeşillikleri ince ince doğrayın.
3. Yarım limonun suyunu sıkın, aynı miktarla karıştırın zeytin yağı. Malzemeleri birleştirin, tuzlayın ve salatayı yoğurun.

Pekin lahanası beyaz veya kırmızı ile değiştirilebilir. marul Her şey kişisel tercihlere bağlı.

Elma ve kuru erik ile turp

Turpu bir elma ve kuru meyvelerle birleştirirseniz, minimum maliyetle orijinal ve lezzetli bir salata elde edersiniz.

İş için ihtiyacınız olacak:

• 2 yeşil turp;
• 2-3 ekşi elma;
• bir avuç kuru erik;
• birkaç diş sarımsak;
• tuz;
• ekşi krema veya mayonez.

Sonraki:

1. Kuru erikleri soğuk suya batırın, ardından sıvıyı boşaltın ve kuru meyveleri kurutun.
2. Turpun kabuğunu çıkarın, elmanın çekirdeğini ve saplarını çıkarın, meyveleri rendeleyin.
3. Sarımsakları soyun ve bir presle ezin.
4. Malzemeleri, tuzu birleştirin, ekşi krema veya mayonezle baharatlayın ve servis yapın.

Bir notta. Salata doğranmış içeriyorsa daha tatmin edici olacaktır. ceviz.

Yumurta ve mısır salatası

Yumurta, turp ve mısırlı salata lezzetli ve doyurucu çıkıyor ve onu sadece günlük yemekler için değil aynı zamanda şenlik masasına da servis edebilirsiniz.

İş sürecinde ihtiyacınız olacak:

• 300 gr beyaz lahana;
• 2 turp;
• 3 yumurta;
• bir kutu konserve mısır;
• yeşil veya soğan;
• favori yeşillikler;
• tuz;
• mayonez sosu veya ekşi krema.

Çalışma süreci:

1. Haşlanmış yumurtaları küpler halinde kesin.
2. Turpu soyun ve üzerine sürün kaba rende.
3. Lahanayı, soğanı, otları doğrayın.
4. Mısır tanelerinin suyunu boşaltın.
5. Tüm malzemeleri, tuzu birleştirin ve ekşi krema veya mayonezle baharatlayın.

Yemek pişirirken mısırı yeşil bezelye veya kendi suyunda konserve fasulye ile değiştirebilirsiniz.

Lahana ile vitamin salatası

Taze yeşillik sevenler, lahana ve turp bazlı vitamin salatasından memnun kalacaklar.

İş için ihtiyacınız olacak:

• 400 gr lahana (beyaz veya kırmızı alabilirsiniz);
• yeşil turp;
• kereviz sapları;
• maydanoz ve dereotu;
• yeşil soğanlar;
• tuz ve salata yağı.

Pişirme işlemi:

1. Lahanayı ince şeritler halinde kesin ve suyunu çıkarması için elinizle sıkın.
2. Turpu kabuğundan soyun, kaba bir rende üzerine doğrayın.
3. Kereviz, yeşil soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayın.
4. Malzemeleri, tuzu birleştirin, yağı dökün ve yoğurun.

İÇİNDE sıcak zaman var olduğu yıl taze orman meyveleri Vitamin salatasını kuş üzümü, yaban mersini veya kızılcık ile tamamlayabilirsiniz.

Evde Özbek turp salatası pişirmek

Yeşil turp, eski çağlardan beri sadece Slavlar arasında değil, Asya halkları arasında da popülerdir. Örneğin Özbekler, bu kök sebzeli salataya et eklediler: kuzu eti, dana eti, dana eti veya kümes hayvanları ve katyk veya suzma ile tatlandırıldı (bunlar çeşitlerdir) fermente süt ürünleri). Ancak Rus ev kadınları bu yemeğe domuz eti ekliyor ve sos olarak ekşi krema ve mayonez kullanıyor.

İş için ihtiyacınız olacak:

• 400 gr et veya kümes hayvanı eti;
• soğan (orijinal versiyonda beyaz olmalıdır, ancak sıradan bir soğan alınmasına izin verilir);
• 3 yeşil turp;
• tuz;
• eşit oranlarda mayonez ve ekşi krema karışımı.

Özbek'te yemek yapıyoruz:

1. Eti kaynatın, soğutun ve liflere ayırın.
2. Turpu soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin ve etin üzerine koyun.
3. Soğanları yarım halkalar halinde doğrayın ve tavada pişirin.
4. Soğanı salataya sıcak(!) ekleyin ve karıştırın. Turpun daha yumuşak olması için bu gereklidir.
5. Yemeğin tadına göre tuzlayın, ekşi krema ve mayonez karışımıyla baharatlayın, servis yapın.

Baharatlı yiyecek hayranları öğütülmüş kırmızı biber veya sarımsak ekleyebilir.

Kore Sebzeli Vejetaryen Salatası

Bulaşıklar Asya Mutfağı Yerli ev hanımları arasında giderek daha popüler hale geliyor ve Kore turpuyla salata pişirebilirsiniz.

Yemek için ürünleri seçiyoruz:

• 3-4 turp;
• dolmalık biber;
• birkaç diş sarımsak;
• yeşil soğan tüyleri;
• bir tutam kırmızı toz biber;
• 10 gr sofra veya pirinç sirkesi;
• 20 gr şeker;
• 30 gr susam tohumu;
• tuz.

Sıralama:

1. Turpu soyun, kaba bir rende üzerine sürün, dolmalık biberi yarım halkalar halinde kesin ve malzemeleri karıştırın.
2. Sarımsak dişlerini bir preste ezin, doğrayın yeşil soğan, turpu ve biberi koyun.
3. Yemeğe tuz, şeker, susam serpin, sirke ekleyin ve iyice karıştırın.

Bir notta. Salata biraz demlenirse tadı daha güzel olacaktır, bu nedenle servis yapmadan 30-40 dakika önce baharatlamak en iyisidir.

Tavuklu doyurucu meze

Yeşil turp salatası, tavuk ve kızarmış mantarla yaparsanız mutlaka misafirlerinizi memnun edecektir.

İş için ihtiyacınız olacak:

• 500 gr tavuk;
• turp;
• 400-500 gr taze mantar;
• 2-3 büyük soğan;
• öğütülmüş biber;
• bir demet dereotu;
• tuz;
• mayonez.

Pişirme sırası:

1. Tavuğu kaynatın, soğutun, liflere ayırın.
2. Mantarları, soğanları kesip bitkisel yağda kızartın, tuz ve baharat ekleyin ve ardından fazla suyunu boşaltmak için bir kevgir içinde süzün.
3. Turpu soyun, şeritler halinde kesin veya rendeleyin, dereotu doğrayın.
4. Hazırlanan malzemeleri, tuzu karıştırın, mayonezle baharatlayın.

Mantarları kızartmak istemiyorsanız konserve olarak kullanabilir, salataya çiğ soğan ekleyebilirsiniz.

Et ve dolmalık biber ile meze tarifi

Yemek yapabilir doyurucu salataİle yeşil turp eğer etle takviye ederseniz ve dolmalık biber. Pansuman mayonez, ekşi krema veya soya sosudur.

Bileşenlerin bileşimi:

• 400 gr et;
• yeşil turp;
• soğan;
• sarımsak;
• birkaç dolmalık biber (farklı renkteki meyveleri alabilirsiniz);
• Dereotu;
• bir demet marul;
• tuz;
• mayonez, ekşi krema veya soya sosu.

Sıralama:

1. Eti kaynatın, şeritler halinde kesin.
2. Turpu rende üzerine öğütün, soğanı ve dolmalık biberi yarım halkalar halinde kesin, sarımsağı bir preste ezin.
3. Yeşillikleri doğrayın ve marul yapraklarını elinizle yırtın.
4. Bileşenleri birleştirin, tuzlayın, baharatlayın.

Not. Etli bir tarif daha var, bu durumda soğan, sarımsak ve dolmalık biberle kızartılır ve bu karışım soğuyunca geri kalan malzemeler ve sos eklenir.

Sığır kalbi ve yeşil turpla yemek pişirme

Bu yemek şunu anımsatıyor geleneksel salata"Olivier" ve kesinlikle ev halkını ve misafirlerini memnun edecek. Dilerseniz malzemeleri dilediğiniz gibi düzenleyerek puf yapabilirsiniz.

Yemek için ihtiyacınız olacak:

• 400 gr sığır kalbi;
• 2 yumurta;
• 2 patates;
• tuzlu salatalık;
• yeşil turp;
• bir kavanoz yeşil bezelye;
• yeşil soğanlar;
• tuz;
• eşit oranlarda hardal sosu ve ekşi krema.

Çalıştırma prosedürü:

1. Sığır kalbini, patatesleri ve yumurtaları haşlayın, küp şeklinde doğrayın.
2. Salatalıkları ve yeşil soğanları kesin, turpu rendeleyin.
3. Hazırlanan bileşenleri bağlayın, ekleyin bezelye, tuz ve karışım Hardal sosu ve ekşi krema.

Önemli! sığır eti kalbiönceden ıslatılması gerekir, bu nedenle kaynatmadan 8-10 saat önce tuzlu su dolu bir kaba koymak gerekir.

Klasik "General" salatası

"Generalin" tarifine göre turp salatası puf yemeği keskin ve hafif tatlı bir tada sahiptir.

İş için ihtiyacınız olacak:

• 300 gr tütsülenmiş sosis;
• 2 patates;
• turp;
• havuç;
• küçük ampul;
• 2-3 tatlı ve ekşi elma;
• tuz;
• mayonez.

Pişirme sırası:

1. Patatesleri kaynatın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin, ayrıca turp, havuç ve elmayı da doğrayın.
2. Sosisleri şeritler veya küpler halinde kesin, soğanı yarım halkalar halinde doğrayın.
3. Salata kasesinin dibine önce patatesleri, ardından sosis, turp, elma, soğan ve havucu koyun. Her katmanı yağlayın mayonez sosu, tuz ve biber.

Yeşil turp salatası - gerçek vitamin bombası. Yeşil turp çok miktarda vitamin, mineral ve kaba lif. Çiğ turp yemek bağışıklığı ve bağırsak fonksiyonunu iyileştirir. Turp, vücuda yük bindirmeden açlığı hızla giderir ekstra kalori. Turp salatası mükemmel seçimİçin aile yemeği, harika atıştırmalık bir ziyafet için ve iyi bir seçenek kilo vermek isteyenler için.

Salata için turplar rendelenir veya şeritler halinde kesilir. Kök bitkileri havuç, elma, balkabağı, soğan, salatalık, dolmalık biber ve diğer sebzelerle iyi gider. Daha karmaşık salatalara yumurta, kümes hayvanları veya sığır eti eklenir. Harika ekleme salatalara taze bitkiler. Dereotu, maydanoz, kişniş veya başka herhangi bir favori bitki olabilir.

Yeşil turplu çok sayıda tarif var. Temel farkları dolgudadır. Ekşi krema salataya doğal, yumuşak ve kremsi bir tat verecektir. Mayonez salatayı baharatlı ve tuzlu yapacaktır. Az yağlı yoğurt, sebze veya zeytinyağı ile pansuman yapmak ekstra kalori olmamasını sağlar.

Kök mahsulün baharatlı olmaması için akan su altında durulayıp soyup parçalara ayırmanız ve yarım saat havada bırakmanız yeterlidir. Baharatlı bir salata pişirmek istiyorsanız, kök mahsulü şeritler halinde kesin ve üzerine tuz serpin.

Yeşil turp salatası nasıl pişirilir - 15 çeşit

Daha kolay bir tarif bulamazsınız. Hiçbir şeyin kaynatılmasına veya kızartılmasına gerek yoktur. En ana malzeme Elbette yeşil turp lezzetli ve suludur.

İçindekiler:

• yeşil nadir - 1 adet.
• karabiber
• şeker
• elma sirkesi
• zeytin yağı.

Yemek pişirmek:

Nadiren rendeleyin Kore havuçları. Tuz, biraz biber, elma sirkesi ekleyin ve üzerine zeytinyağı gezdirin.

Tuzlayın ve zevkinize göre baharat ekleyin. En sevdiğiniz baharatlardan veya otlardan herhangi birini salataya ekleyebilirsiniz. Elma sirkesi yerine şarap veya normal sirke. Denemekten korkmayın!

İçindekiler:

• yeşil turp - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• elmalar - 2 adet.
• limon suyu - 2 yemek kaşığı. l.
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.
• biber.

Yemek pişirmek:

Turp, havuç ve elmaları soyun. Turp ve havuçları rendeleyin. Elmayı şeritler halinde kesin.

Tüm ürünleri bağlayın. Tuz, karabiber ekleyin, yağla tatlandırın ve limon suyu.

Rüyada birkaçını çıkarmak ekstra santimetre belden mi? O halde bu salata tam size göre!

İçindekiler:

• yeşil turp - 1 adet.
• tatlı kabak - 300 gr
• limon - 1 adet.
• sıvı bal - 1 çay kaşığı
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
• ceviz.

Yemek pişirmek:

Turp ve balkabağını kaba bir rende üzerine rendeleyin ve üzerine limon suyunu dökün.

Salatayı balla karıştırılmış bitkisel yağla süsleyin.

Buzdolabında soğutun. Servis yapmadan önce üzerine fındık ve kuru üzüm serpin.

Salataya bal eklenince turpun faydalı özellikleri kat kat artıyor.

Besleyici ve lezzetli salata, aile yemeği için uygundur. turuncu havuç, sulu turp, yeşillikler ve diğer sebzeler - salata için harika bir kombinasyon.

İçindekiler:

• yeşil turp - 1 adet.
• patates - 2 adet.
• soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• pancar - 1 adet.
• yumurta - 2 adet.
• mayonez
• sarımsak -2 diş
• biber
• tuz.

Yemek pişirmek:

Yumurta, pancar, patates ve havuçları kaynatın. Tüm sebzeleri ve yumurtaları rende üzerine öğütün. Soğanı ve sarımsağı bıçakla doğrayın.

Sosu hazırlayın: mayonezi sarımsak, karabiber ve tuzla karıştırın.

Bir tabağa katmanlar halinde yayın: patates, havuç, turp, soğan, pancar ve yumurta. Her katmanı sosla fırçalayın.

Salatayı hazırladıktan hemen sonra tüketin. Fazla meyve suyunun göze çarpmaması için salatayı uzun süre bırakmanızı önermiyoruz.

Az yağlı ekşi kremalı salata ve sulu turp kesinlikle herkes onu sevecek. Salatanın yapımı çok uzun sürmüyor.

İçindekiler:

• yeşil turp - 1 adet.
• Ekşi krema
• tuz.

Yemek pişirmek:

Yumurtaları kaynatın.

Yeşil turp ve yumurtayı rendeleyin. Ürünleri birleştirin, tuz ve ekşi krema ekleyin.

Misafirlerinize lezzetli bir salata ikram etmek ister misiniz? Bu salata mükemmel bir seçimdir. Besleyici, baharatlı tat Misafirleriniz bu salataya bayılacak.

İçindekiler:

• yeşil turp - 1 adet.
• haşlanmış et - 300 gr
• havuç ve soğan - 1 adet.
• yumurta - 2 adet.
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
• mayonez
• biber
• tuz.

Yemek pişirmek:

Yeşil turp ve havuçları rendeleyin. Soğanı şeritler halinde kesin ve sirkeli suda marine edin. Haşlanmış et şeritler halinde kesilir.

Yumurtaları çırpın. Tuz ve karabiber ekleyin. İki krep pişirin. Soğutun ve şeritler halinde kesin.

Tüm ürünleri birleştirin, mayonez ekleyin ve karıştırın. Yeşilliklerle süsleyin.

Biber ve limon suyu, iştah açıcı turp ve sulu havuç salatası. Daha sağlıklı ve lezzetli ne olabilir?

İçindekiler:

• yeşil turp - 2 adet.
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• acı biber
• zeytin yağı
• yeşillik
• limon suyu.

Yemek pişirmek:

Turpu şeritler halinde kesin. Havuçları rendeleyin. Acı biberi doğrayın. Soğan yarım halkalara kesilir.

Tüm malzemeleri karıştırın, üzerine limon suyu ve zeytinyağı gezdirin.

Malzemelerin mükemmel kombinasyonu, nazik giyinme ve güzel sunum. Kolay besleyici bir salata tarifi.

İçindekiler:

• yeşil turp - 2 adet.
• tavuk filetosu - 300 gr
• soğan - 4 adet.
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
• Ekşi krema
• biber.

Yemek pişirmek:

Tavuk filetoyu kaynatın ve liflere ayırın. Soğanı kızartın. Turpu ince şeritler halinde kesin.

Tüm malzemeleri birleştirin, ekşi kremayla baharatlayın. Tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın.

Vücudunuza vitamin verin saf formu! Tadın tadını çıkarın.

İçindekiler:

• turp 300 gr
• havuç -100 gr
• ekşi krema - 3 yemek kaşığı. l.
• tuz.

Yemek pişirmek:

Sebzeleri rende üzerine öğütün. Ekşi krema ile tuzlayın ve baharatlayın.

Bal ve kartopu ile sıradışı ve baharatlı turp salatası. Kartopu acısı salataya özel bir lezzet verir. fındık ve Hindistan cevizi parçaları ilginç ve karmaşık bir tat yaratın.

İçindekiler:

• yeşil turp -1 adet.
• ceviz - 100 gr
• kartopu - 10 adet.
• bal - 1 yemek kaşığı. l.
• ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı. l.
• hindistan cevizi gevreği - 1 yemek kaşığı. l.

Yemek pişirmek:

Fındıkları doğrayın. Kartopu yıkayıp kurutun.

Pansumanı hazırlayın: yağı balla karıştırın.

Turpu şeritler halinde kesin. Fındık, kartopu ekleyin ve sosla baharatlayın. Hindistan cevizi serpin.

Tatlı ve ekşi tadı sevenler için sosa biraz limon suyu ekleyebilirsiniz.

Nasıl yapılacağını öğrenin harika salata. En sevdiğiniz salata olacağından eminiz.

İçindekiler:

• turp - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• yengeç çubukları- 200 gr
• mayonez.

Yemek pişirmek:

Turp, havuç ve yengeç çubuklarını şeritler halinde kesin. Tüm malzemeleri birleştirin ve mayonezle baharatlayın.

içten ve karmaşık salataİle büyük miktar Malzemelerin pişmesi zaman alacaktır. Ama sonucu seveceksiniz!

İçindekiler:

• yeşil turp - 2 adet.
• tavuk filetosu - 800 gr
• tavuk yumurtası - 3 adet.
• soğan - 2 adet.
• ekşi krema - 100 gr
• bitkisel yağ - 70 ml
• tavuk için baharatlar
• karabiber.

Yemek pişirmek:

Yeşil turpu ince dilimler halinde kesin.

Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin. Tuz, karabiber ve baharat ekleyin. Yarım saat marine edilmeye bırakın.

Yumurtaları kaynatın ve küpler halinde kesin. Soğan yarım halkalara kesilir.

Soğanı un, tuz ve karabiber serpin. Ayrı gruplar halinde yağda karıştırın ve kızartın. Soğan altın renginde ve çıtır olmalıdır. Bir kağıt havluya yayın.

Tavuk filetoyu yumuşayana kadar kızartın. Turpu şeritler halinde kesin. Yumurtalar büyük küpler halinde kesilir.

Tavuğu turpla birleştirin ve ekşi kremayla baharatlayın.

Turplu tavuğu yemeğin ortasına koyun. Yayı kenarların etrafına yerleştirin. Tavuğu yumurtalı turpla kaplayın.

Kolay, ucuz, hızlı hazırlanan salata - akşam yemeği için mükemmel seçim.

İçindekiler:

• yeşil turp 0 1 adet.
• süzme peynir - 100 gr
• öğütülmüş ceviz - 1 yemek kaşığı. l.
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.
• şeker
• tuz.

Yemek pişirmek:

Turpu rendeleyin. Rendelenmiş süzme peynir, şeker, tuz ve ekşi krema ekleyin. Karıştırıp fındık serpin.

Hafif ve çok güzel salata. Yemek yaptığınızdan emin olun. Çok az zaman var, ancak sonuç tek kelimeyle muhteşem!

İçindekiler:

• turp - 1 adet.
• elma - 1 adet.
• nar taneleri - 100 gr
• sirke balzamik sirke- 1 yemek kaşığı. l.
• bal - 1 yemek kaşığı. l.
• ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı. l.
• tuz.

Yemek pişirmek:

Turp ve elmayı rendeleyin.

Sosu hazırlayın: yağı, sirkeyi, tuzu ve balı karıştırın.

Turp, elma ve nar tohumlarını birleştirin. Üzerine pansumanı dökün.

Bu salata bağırsakları temizlemek için iyidir. Aynı zamanda temizlemeye de yardımcı olacaktır kolesterol plakları lenfatik ve kan damarları.

Besleyici ve çok lezzetli bir salata her şeyi süsleyecek şenlikli masa. Ve tadı sizi şaşırtacak. Misafirler mutlaka tarifini isteyecektir.

İçindekiler:

• yeşil turp - 1 ton.
• haşlanmış sığır eti - 300 gr
• havuç - 1 adet.
• salamura mantarlar - 200 gr
• sert peynir - 100 gr
• Ekşi krema
• tuz.

Yemek pişirmek:

Turpu şeritler halinde kesin. Peyniri rendeleyin. haşlanmış sığır eti ve salamura mantarlar küçük parçalar halinde kesilir.

Tüm malzemeleri birleştirin, tuzlayın, karabiber ekleyin ve ekşi kremayla baharatlayın.

Marul yapraklarını yerleştirin ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Yeşil turp salatalarının pek çok çeşidi vardır. Bu sizin kendi başınıza yeni kombinasyonlar icat etmenizi engellemez. Sağlıklı ve lezzetli yeşil turp salatalarını deneyin ve hazırlayın. Afiyet olsun!

Atalarımız her gün etle birlikte kvaslı turp yerlerdi. ayçiçek yağı, ekşi krema, siyah ekmek ve asla kabızlık, ateroskleroz, artrit, osteokondrozdan muzdarip olmadı. Yaşlılığa kadar güçlü kasları, güçlü dişleri ve net düşünme becerilerini korudular. Günümüzde ise yeşil turp salatası sağlığına önem verenlerin en sevdiği yemeklerden biridir.

Hastalanmak istemiyor musun? Günlük diyetinize yeşil, taze turp ekleyin, mükemmel ve şaşırtıcı özelliklere sahiptir. Tıbbi özellikler. Sulu, baharatlı, hassas bir tat. Harika lezzetlerle birleşen olağanüstü ürün çeşitliliği sayesinde asla sıkıcı olmuyor.

Yeşil turp salataları: tıbbi özellikleri

Bu sulu yemeği yiyerek ne gibi fayda elde ederiz? yeşil sebze? Öncelikle ekolojik temiz topraklarda yetişen tüm türleri kimyasal katkı maddeleri, V çok büyük sayı sağlığın ana düzenleyicileri olan vitaminler, mineral elementler, doğal hormonlar, fitositlerden oluşan bir kompleks içerir. Yeşil turp salatası bize ne verir?

1. Görme keskinliğinden, göz sağlığından, vücuttaki her hücrenin büyümesinden sorumlu olan "A" grubu vitaminleri.
2. Hormonal gelişimi uyaran "B" ve "PP" vitamin kompleksleri, gergin sistem skleroz, kalp krizi, obezite ve deliliğin gelişimini önlemenin yanı sıra.
3. Potasyum - kan basıncını, metabolizmayı düzenler, bağışıklıkta hızlı bir artışa katkıda bulunur.
4. Fosfor, beyin ve tiroid hücrelerinin, kemik ve kas dokularının mükemmel gelişiminden sorumlu olan ana elementtir.
5. Demir - iyi hemoglobin, temiz kan, mükemmel dolaşım.
6. Kalsiyum keskin sağlıklı dişler, güçlü kemikler ve kaslardır.
7. Bakterilerin, virüslerin bulaşıcı kolonilerini, yerleştikleri her yerde öldüren fitositler.
8. Selüloz, uçucu yağlar, glikozitler - bağırsakların çalışmasını stabilize eder, patojenik mikroorganizmaları uzaklaştırır, tıkanıklığa karşı koruma sağlar.

Ve vücudu patojenik "kötü ruhlardan" koruyan çok sayıda farklı doğal biyolojik olarak aktif element.

Salatalardaki sebzelerin yeşil turpla birleşimi, her hücreyi sağlık için gerekli tüm maddelerle tamamen doyurmanıza olanak tanır ve çeşitli tarifler, en sofistike gurmelerin damak tadını tatmin edecek.

Kök mahsulü enfes, yumuşak, acı olmayan ve çok sulu dokusuyla ünlüdür, bu yüzden 1 numaralı salata takviyesi olarak kabul edilir.

Ortalama yeşil turp 200 - 250 gr, Havuç 100 gr, Çıtır salatalık 100 - 120 gr, olgun domates 150 - 180 gr., elma 150 gr.

• Vücut için gereksiz olan nitratları yemekten kaçınmak için herhangi bir kök mahsulünü soymak daha iyidir.
• Salata sosu herhangi bir şey olabilir: turp ayçiçeği, zeytinyağı, ekşi krema, mayonez ile iyi gider.
• Salataları tuzsuz yemek daha iyidir, gerekli miktarda mineral tuzu zaten içerirler.
• Salatalar yağsız, etli, baharatlı atıştırmalıklar, tatlı bal olabilir, asıl mesele çok fazla malzeme kullanmamaktır, aksi takdirde bir lezzet elde edemezsiniz, ancak anlaşılmaz bir tat ve kokuya sahip kırıntılar elde edersiniz.

Tavsiye: "Taze hazırlanmış yemekler daha iyi sindirilir ve daha faydalıdır, çünkü vitaminlerin, minerallerin ve diğer hayati doğal elementlerin çoğu depolama sırasında kaybolur."

Yeşil turplu sağlıklı hızlı salata tarifleri

1. Tarif "Hafif": ekşi krema, dereotu ve salatalık ile turp

1 salatalığı ince dilimler halinde öğütün, 1 turpla karıştırın, payet haline getirin, yeşil dereotu tüylerini ekleyin, ekşi kremayı dökün, 5 dakika bekletin. Yemek hazır, afiyet olsun!

Böyle bir salata pide ekmeğine sarılırsa kızarmış parçalar et harika olacak. lezzetli şavurma ya da shawarma, kim onu ​​çağırırsa çağırsın.

2. Yemek tarifi " Yaz salatası»: domatesli ve yeşil soğan

1 olgun domatesi yer halkalarında öğütün, turpu kaba bir rendeden geçirin, doğranmış soğanı, yeşil yaprakları ekleyin baş marul, her şeyi karıştırın, ayçiçeği veya zeytinyağıyla baharatlayın.

Sıcak güneşli bir günde kır pikniği için harika bir yemek fena gitmez uzun zamandır bayram.

3. Tarif "Vitaminka": salatalık, turp, havuç ve ekşi krema

Pipetlere rendelenmiş bir salatalık, ince ezilmiş turp, havuç alın, karıştırın, ekşi krema ile baharatlayın. Bir tutam kırmızı ekleyin güney elması eğer aileniz tatlıları seviyorsa.

Bu salata çok sağlıklıdır ve genç öğrencilerin ve yaşlıların damak tadına hitap etmektedir. Pişirmesi kolaydır, adeta bir sağlık deposudur.

4. Tarif "Temizleyici": taze pancar, turp, elma, zeytinyağı

Çiğ pancarları çalıştıralım ince rende, turp, elmayı payet haline getirin, biraz zeytinyağı ve meyve suyu ekleyin taze limon, her şeyi hızla karıştırın, uzun süre saklamayın.

Bu salata, lenfatiklerin yanı sıra bağırsakları da temizleme konusunda dikkate değer bir yeteneğe sahiptir. kan damarları kolesterol plaklarından. Tatlı diş 1/2 kaşık ekleyebilir bal arısı, metabolik süreci aktive eder.

5. "Salata - doktor" tarifi: ziyafet ve sonrasında meze

İnce doğranmış karıştırın lâhana turşusu(250 gr.), 1 adet yeşil turp, 1 adet şalgam soğan, 2 yemek kaşığı. l. yaban mersini (kızılcık), 50 ml ayçiçek yağı. Meyveler limon suyuyla değiştirilebilir.

Salatayı alkolle aynı anda yemek alkol zehirlenmesini önlemeye yardımcı olacağı gibi, tatilden sonra yenirse akşamdan kalma sendromunu da hızla hafifletecektir.

6. Tarif "Retro": doyurucu, baharatlı et, soğan, mayonez

SSCB zamanlarında, 60-80'lerde şenlik masasına sık sık, çok lezzetli bir konuk.

2 turpu pipet haline getirin. Bir parça haşlanmış veya pişmiş et (herhangi biri) 250 gr. -V küçük parçalar. 2 soğanı doğrayın ve altın rengi oluncaya kadar kızartın.

Tüm malzemeleri ½ bardak mayonez, karabiber (kırmızı, siyah, beyaz, herhangi biri) ile bıçağın ucuyla karıştırın, 30 dakika soğukta bekletin.

Büyükanne ve büyükbabalara davranın, onların mutlu, minnettar gülümsemelerini alın. Genç nesil yeşil turp salatası da büyük keyif getirecek.

7. Mükemmel Sağlık tarifi: yeşil turp ve cevizli bal

turp püresini 1 yemek kaşığı ile yoğurun. l. şekerlenmemiş ıhlamur balı, 50 gr. ezilmiş ceviz taneleri.

Böyle bir salata bağışıklığın artmasına yardımcı olur, metabolizmayı normalleştirir ve kitlesel salgınlar sırasında akut solunum yolu enfeksiyonlarına karşı mükemmel bir önleyici etkiye sahiptir. Özellikle zihinsel ve fiziksel olarak hastalar için tavsiye edilir: Yaşam enerjisinin hızlı bir şekilde yenilenmesi.

8. Baharatlı baharatlı tarif: turp, havuç, sarımsak, mayonezli peynir

1 turp, 2 havuç, ince bir rendeye atlayın. Bir parça peynir (100 gr.) Rendeyi payet haline getirin. 3-4 diş sarımsağı ezin ve 150 ml ile karıştırın. az yağlı mayonez, onları sebzelerle doldurun. Salatayı küçük yapraklarla süslemeniz tavsiye edilir. otlar: maydanoz, roka, kereviz.

Baharatlı bir tada ve aromaya sahiptir, vücut tarafından kolayca emilir ve kilo vermek isteyenler için idealdir.

9. Zayıflayalım salata tarifi erken lahana, turp, yeşil soğan, maydanoz

Her porsiyon bayramdan hemen önce hazırlanmalıdır. 1 adet yeşil turp payet şeklinde rendelendi. 150 gr. lahanayı çok ince kıyın. Her şeyi bir tencereye koyuyoruz, rafine edilmemiş ayçiçek yağı (50 ml.), Biraz ekliyoruz deniz tuzuçalkalayın, 10 dakika bekletin. tabağa koyun, yeşil soğan, maydanozla süsleyin, yemeğe başlayabilirsiniz.

Salata az miktarda kalori içerir, bağırsaklardaki tüm durgun (bayat) birikintileri anında "süpürür".

10. Tarif "Güzellik ve Sağlık": yeşil turp, fındık, süzme peynir, ekşi krema

Kök mahsulü payet halinde öğütün. Fındık çekirdekleri (herhangi biri) 50 gr. öğütmek. Ve 150 gr. süzme peyniri ekşi kremayla (2 yemek kaşığı) karıştırın. Tüm bileşenleri bir tencerede birleştirin, 1 çay kaşığı ekleyin. Bal.

Sık sık yerseniz saçlarınız güzel bir parlaklık ve ihtişam kazanacak, yüz cildiniz pürüzsüz, yumuşak, çok düzgün hale gelecek, tırnaklarınız zarif, dişleriniz beyaz, keskin ve güçlü olacaktır. İçerdiği yüksek kalsiyum ve vitamin içeriği aynı zamanda tüm metabolik süreçlerin normalleşmesine, vücudun bağışıklık koruyucu özelliklerinin iyileştirilmesine de katkıda bulunur.

Yeşil turp salatalarının birçok faydalı çeşidi vardır. Meyve, sebze, et kombinasyonlarını kendiniz oluşturabilirsiniz. Hayal kurun, beste yapın, yemek yapın; bunların hepsi sağlığa ve güzelliğe faydalıdır. Her salata, en sevdiğiniz ürünleri içeriyorsa şüphesiz lezzetli olacaktır.

Tünaydın.

Aranızda bahçenizde turp yetiştiren var mı? Birçoğu, daha fazla yem olduğunu düşünerek bu kök mahsulü ihmal ediyor. Ama durum hiç de öyle değil. Bu, birçok özelliği olan harika bir üründür kullanışlı özellikler ve çeşitlerin çeşitliliği. Yaygın yeşil turpun (Çin veya Margelan olarak da bilinir) yanı sıra, daha fazlası da var. orijinal görünümler siyah veya daikon gibi.

Ayrıca hem erkenci çeşitler hem de kış sonu çeşitleri vardır (örneğin, siyah Kasım ayı başlarında olgunlaşabilir) ve bu sayede kendinize taze ürünler sağlayabilirsiniz. faydalı vitaminler kış sonuna kadar.

Farklı çeşitlerin biraz farklı tat özellikleri ama hepsi sululuk ve hoşlukla birleşiyor yumuşak tat. Yalnızca geç çeşitlerin biraz belirgin bir acılığı vardır, ancak sadece suya batırılarak ondan kurtulmak kolaydır.

Size çok fazla zaman ve para gerektirmeden menünüzü önemli ölçüde çeşitlendirebilecek ilginç salata tarifleri seçkisi sunuyorum.

Tariflerin adları, veren turp çeşitlerini göstermektedir. en iyi kombinasyon zevkler, ama dürüst olmak gerekirse, herhangi birini alabilirsiniz, şahsen ben pek bir fark görmedim.

Turp salatası - soğanlı en kolay tarif

İşte örneğin soğan ve ayçiçek yağıyla salata yapmanın en kolay yolu. Yeşil turpla ve diğerleriyle çok lezzetli olacak.

Hazırlamak için 3 orta boy kök sebze, 1 orta boy soğan ve bir çay kaşığı tuz almanız gerekir.

Turpumun kabuğunu soyun ve kaba bir rende üzerine sürün. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Daha sonra bunları birleştirip bir çay kaşığı tuz ve 3-4 yemek kaşığı ekliyoruz. sebze yağı(rafine edilmemiş olabilir), karıştırın ve salata hazır.

Afiyet olsun!

Havuç ve mayonezli basit yeşil turp salatası

Turpla mükemmel uyum sağlayan bir diğer sebze ise havuçtur. Karışık, terbiyeli ve hazır.

Yemek pişirmek için 1 orta boy turp, 1 havuç, lezzet için bir diş sarımsak ve birkaç yemek kaşığı mayonez alıyoruz.

Sebzeleri rende üzerine sürüyoruz, tek tabakta birleştiriyoruz, presle sıkılmış sarımsakları, bir tutam tuz ve mayonezi ekliyoruz.

Sağlıklı bir diyetin taraftarları mayonezi ekşi krema ile kolayca değiştirebilir.

Kore turp nasıl pişirilir

Baharatlı sevenler için harika bir tarif. Sıkıcı Kore havuçlarının yerini kolaylıkla alabilir.

İçindekiler:

• Yeşil turp - 2-3 adet
• Havuç - 1 adet.
• Ampul - 1 adet.
• 2-3 diş sarımsak
• Tuz ve şeker - her biri 0,5 çay kaşığı
• Korece havuç baharatı - 0,5 çay kaşığı
• Kişniş - 0,5 çay kaşığı
• Kızartmak için bitkisel yağ
• 1 çay kaşığı sirke %9
• Acı biber - bıçağın ucunda

Yemek pişirmek:

1. Turp ve havuçları Kore rendesine sürün. Soğan ince yarım halkalar halinde kesilir.

2. Soğanı bitkisel yağ içeren bir tavada pişene kadar kızartın.

3. Soğanın üzerine biraz doğranmış soğan ekleyin acı biber, şeker, kişniş ve Kore havuçları için baharat ve sürekli karıştırarak birkaç dakika daha kızartın.

4. Ayrı bir kapta, preste sıkılmış turp, havuç, tuz ve sarımsağı karıştırın.

5. Sebzelere baharatları, bir çay kaşığı sirke ekleyin, karıştırın ve salatayı buzdolabında birkaç saat demlenmeye bırakın.

Hazır. Afiyet olsun!

Basit ve lezzetli baharatlı turp mezesi

Havuç almazsanız önceki tarif daha da kolay hale getirilebilir.

İçindekiler:

• Yeşil turp - 2 büyük parça
• Bitkisel yağ - 100 ml
• Soğan - 2 adet
• Sarımsak – 1 diş
• Sirke %6 - 1 yemek kaşığı.

Baharatlar:

• Reyhan
• Zerdeçal
• Kırmızı biber
• Kırmızı biber
• Karabiber

Tüm baharatları 0,5 çay kaşığı miktarında alıyoruz.

Yemek pişirmek:

1. Turpu Kore rendesine sürün, derin bir kaseye koyun, üzerine tuz serpin ve sirke ekleyin. Karıştırıp buzdolabında birkaç saat marine edin.

Bu süre zarfında turp fazla nemi serbest bırakacaktır, bu nedenle marine ettikten sonra onu bir kevgir içine koymanız ve sıvının cam haline gelmesi için biraz beklemeniz gerekir.

Bu sayede salata çıtır çıtır olacak.

2. Daha sonra sebzeleri tekrar kaseye koyuyoruz, baharatları ekleyip, sarımsak presi ile sıkılmış sarımsakları ekleyip karıştırıyoruz.

3. Ve şimdi zor bir hamle. Bitkisel yağı bir tavada ısıtıyoruz, doğranmış soğanı oraya atıp tamamen pişene kadar kızartıyoruz. Ta ki siyahlaşmaya başlayana kadar. Daha sonra oluklu bir kaşıkla soğanı yağdan alıp, salatayı soğan aromasıyla doyurulmuş sıcak yağla döküyoruz.

Böylece salatada sadece çıtır turp bırakıyoruz, ama kızarmış soğan tadında.

Karıştırın ve işiniz bitti. Afiyet olsun!

Margelan turpu ve peynirli salata tarifi

Turp peynirle iyi gider. Buradaki en önemli şey malzemelerle aşırıya kaçmamaktır. Daha az daha iyidir.

1 porsiyon hazırlamak için şunları alın:

• Margelan (yeşil) turpun yarısı
• 1 küçük havuç
• 50-70 gr sert peynir
• 2 yemek kaşığı mayonez

Tüm ürünleri orta rende üzerine ortak bir kaseye sürüyoruz.

Mayonezi ekleyip karıştırın. Hazır.

İsterseniz tuz ekleyebilirsiniz ama bu sizin damak tadınıza kalmış.

Afiyet olsun!

Yumurtalı siyah turp salatası nasıl yapılır videosu

Hadi en çok gidelim basit tarifler Hadi bunu bitirelim ve nasıl yapabileceğimize bakalım. harika meze En yaygın ürünlerin şenlik masasında.

Pilav için turp ve domatesli Özbek salatası

Hiç bir Özbek çay evine gidip gerçek bir yemek yediniz mi? Özbek pilavı? Cevabınız evet ise, salatanın her zaman yanında servis edildiğini biliyorsunuzdur. Ve domatesli turp salatası en popüler mezedir. Deneyin, kombinasyon gerçekten çok ilginç.

İçindekiler:

• Yeşil turp (orta boy) - 1 adet.
• Domates - 1 adet.
• Tuz - tatmak
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
• Şarap sirkesi - 1 yemek kaşığı.
• Yeşil soğan - 50 gr
• öğütülmüş acı biber - tatmak
• Öğütülmüş karabiber - tatmak

Yemek pişirmek:

1. Kore havuçları için turpları temizleyip rendeliyoruz. Derin bir kaseye koyup orta boy küpler halinde doğranmış yeşil soğanları ve domatesleri ekliyoruz.

2. Bitkisel yağ ve sirkeyi doldurun, bir tutam tuz ekleyin ve öğütülmüş biber. Karıştırıyoruz.

Hazır. Afiyet olsun!

Sığır eti ile daikon turp salatası için fotoğraf tarifi

Turp genellikle et salatalarına dahil edilir.

Temas ettiği ürünlerin aromasını absorbe edebilmesi nedeniyle salatalar lezzet açısından oldukça zengin ama aynı zamanda hafiftir.

Bir örnek görelim basit salata turplu etten.

İçindekiler:

• Et (sığır eti) - 400 gr
• Turp - 3-4 adet (orta boy)
• Tuz, karabiber - tatmak
• Sirke %9 - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Ayçiçek yağı - 100 ml

Yemek pişirmek:

1. Turpu temizleyip orta rende üzerine sürüyoruz, ardından içine sirke döküp iyice karıştırıyoruz.

2. Sığır eti küçük parçalar halinde kesin ve bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyun.

3. Orta ateşte ara sıra karıştırarak 15-20 dakika kızartın. Bu süre zarfında tamamen kızartılıp hazır olacaktır.

Salata olarak bonfile almak en iyisidir, böylece daha az hayat olur.

4. Daha sonra marine edilmiş turpu ete, tuza, karabibere ekleyin ve karıştırarak 5 dakika daha kızartın.

Hazır. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

Gerçek bir salata "Özbekistan" nasıl pişirilir

Etli turp salatasının en popüler olanı Özbekistan salatasıdır. Hatta güzel bir köken tarihi var. Bu hikayenin daha pişirme aşamasında güzelce anlatıldığı harika bir video izlemenizi öneririm.

Et ve yumurta ile turptan "Taşkent" Salatası

Bu salataya neden böyle denildiğini bilmiyorum. Görünüşe göre bu önceki tarife dayanan bir seçenek. Öyle olsa bile, aynı zamanda çok lezzetli ve doyurucudur.

İçindekiler:

• Turp - 700 gr
• Sığır eti (haşlanmış) - 250 gr
• Haşlanmış yumurta - 3 adet
• Soğan - 2 adet
• Doğal yoğurt (%10) - 200 gr
• Zira zemin - 1 çay kaşığı
• Öğütülmüş kırmızı biber - 1 çay kaşığı
• Karabiber - 1/2 çay kaşığı
• Tuz - 2 çay kaşığı
• Bitkisel yağ - 250 ml
• Buğday unu - 2 yemek kaşığı.
• yeşil kişniş - tatmak

Yemek pişirmek:

1. Turpları temizleyip şeritler halinde kesiyoruz. Daha sonra tuzla karıştırıp dökün. soğuk su ve acının geçmesi için 10-15 dakika bekletin.

Hafif bir acılığı olan geç turp kullanılıyorsa bu yapılmalıdır.

2. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, unu yuvarlayın ve bol miktarda bitkisel yağda güzel bir altın rengi olana kadar kızartın.

4. Kalan baharatları yoğurtla karıştırın.

5. Bu zamana kadar turp yeterince yerleşmiştir ve sıkılıp derin bir kaseye konması gerekir. Ayrıca şeritler halinde kesilmiş haşlanmış etleri de gönderiyoruz. haşlanmış yumurta doğranmış, doğranmış otlar ve yoğurt sosu. Her şeyi iyice karıştırın.

Salatanın daha iyi ıslanmasını sağlamak için, sosun tamamını yukarıdan bir kerede değil, geri kalan malzemeler ara karıştırılarak eklendikçe azar azar eklemek daha iyidir.

6. Son olarak kavrulmuş soğanı ekleyip tekrar hafifçe karıştırın.

Hazır. Afiyet olsun!

Tavuk ve ekşi krema ile turp eti salatası

Sonunda tavuklu ilginç bir tarif daha sunuyorum. çağrılabilir diyet seçeneğiİle yağsız et ve mayonez yok.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu - 800 gr
• Haşlanmış tavuk yumurtası - 3 adet
• Yeşil turp - 2 adet
• Soğan - 2 kafa
• Sarımsak - 1-2 diş
• Ekşi krema - 100 gr
• Un - 20 gr
• Bitkisel yağ - 70 ml
• Tuz ve karabiber - tatmak
• Tavuk için baharat - 1 çay kaşığı

Yemek pişirmek:

1. Filetoyu küpler halinde kesin, bir çay kaşığı tuz, karabiber, baharat serpin, birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ dökün, karıştırın ve 20 dakika marine etmeye bırakın.

2. Turpu ince dilimler halinde kesin ve suya koyun. soğuk su 15-20 dakika boyunca.

3. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve unu yuvarlayın, aynı zamanda yarım halkaları parçalara ayırın.

4. Daha sonra bol miktarda yağda orta ateşte kızarana kadar kızartın. altın kahve ve yağın çıkması için kağıt havlu üzerine koyun.

5. Daha sonra marine edilmiş tavuğu kızartın. Uzun süre kızartmanıza gerek yok, aksi takdirde kurur. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak 10 dakika yeterli olacaktır. Fazla yağı boşaltmak için pişmiş eti bir kevgir içine boşaltın.

6. Islatılmış turpu sudan çıkarıp şeritler halinde kesiyoruz.

7. Artık geriye sadece tüm malzemeleri bir arada toplamak kalıyor. Turplara tavuk, ekşi krema, preslenmiş sarımsak ve bir tutam tuz gönderiyoruz. Karıştırıyoruz.

8. Kızartılmış soğan ve doğranmış haşlanmış yumurta serpin.

Servis yapmadan önce karıştırın.

Afiyet olsun!

Bunlar gibi ilginç tarifler Burada sizin için topladım. En azından en basit seçeneği pişirmeye çalıştığınızdan emin olun ve kesinlikle takdir edeceksiniz. tat nitelikleri turp.

Bugünlük bu kadar, ilginiz için teşekkür ederiz.