Prípravky z hrušiek na zimu. Rozprávková hruška: Recepty na pečenie hrušiek

Vynikajúci dezert - konzervované hrušky. IN vlastná šťava, Mimochodom. Takáto hruška vyzerá skvele pod čokoládou alebo naplnená jasným sirupom. Jedlo pre tých, ktorí milujú dezerty a počítajú kalórie.

Obaja ste šťastným majiteľom multivarky a dobré hrušky? Prečítajte si, ako variť hruškový koláč v pomalom hrnci - úžasne chutný, ale ľahko sa pripravuje.

Do vašej pozornosti - veľmi jednoduchý recept, vďaka ktorému sa naučíte robiť kompót z jabĺk a hrušiek. Tento lahodný osviežujúci nápoj ocenia dospelí aj deti.

Toto gurmánsky šalát určite si prídu na svoje milovníci rukoly aj hrušiek - syr a píniové oriešky nečakaná kombinácia ich chutí je tak priaznivo naladená, že sa tomu jednoducho nedá odolať.

jednoduchý recept tvarohový kastról s hruškou vám pomôže rýchlo a bez zbytočných problémov uvariť chutné a zdravý dezert pre celú rodinu. Je to veľmi jednoduché na prípravu - vyskúšajte!

Toto nezvyčajný šalát naozaj ťa urobí šťastným letná sviežosť a originálny chuťové kombinácie. Recept na šalát s hruškou a kuracím mäsom je navyše veľmi jednoduchý – presvedčte sa sami! ;)

Dbám na to, aby boli doma vždy kompóty. Plním si nimi šatník! Jeden z najobľúbenejších v našej rodine je hruškový kompót. Jemné, voňavé, s viskóznou chuťou a tvrdými hruškami vo vnútri.

V lete treba využiť chvíľu a variť čo najviac. čerstvé šaláty. Šalát s hruškou a syrom je extravagancia, ktorá zahŕňa aj rukolu, granátové jablko, orechy. Luxusný, chutný, zdravý šalát.

Pečená hruška - veľmi jednoduchá, ale zároveň originálny dezert ktoré nie je ťažké vyrobiť. Pečená hruška vyzerá veľmi chutne a podáva sa so syrom ricotta alebo tvarohom.

Hruškový kompót na zimu pripravený podľa tohto receptu si zachováva chuť ovocia a medu. V zime je fajn ho otvárať. Toto dobrý spôsob zachrániť úrodu ovocia. Do plnky používam kompótové hrušky.

Sladká šťavnatá dužina hrušiek a citrónová sviežosť. Takú chuť má džem, pod recept ktorého sa vám podpíšem. Milujem hruškový džem s citrónom s palacinkami a chlebom. A mama ho používa ako plnku.

V sezóne bohatej úrody jabĺk a hrušiek radím okrem zaužívané recepty konzervácia, robiť džem. Zároveň skombinujte oba druhy ovocia a zapamätajte si úžasnú chuť z detstva.

Je lepšie nakladať nie prezreté, silné hrušky a je lepšie ich nakladať nie celé, ale nakrájané na niekoľko kusov a posypané škoricou. Prečítajte si recept - naučíte sa, ako správne nakladať hrušky! ;)

Varené v cukrovom sirupe a sušených hruškách alebo kandizovaných hruškách - obľúbená pochúťka veľa. Chladné zimné večery lepšie sladkosti neviete si predstaviť - chrumkavé a sladké častice slnečného leta!

Hruškový lekvár robím z malých hutných hrušiek. páči sa mi to jemná chuť na toaste s rannou kávou. Ľahko sa varí a nevyžaduje ďalšie prísady okrem cukru a vanilky.

Pastila je sladkosť od detstva. Toto prírodný dezert vhodné pre deti aj dospelých. Vhodné je použiť hrušky z babičkinej záhrady. Príprava cestovín je jednoduchá. Presvedčte sa sami!

Na to, aby ste si hrušky dali na zimu vo vlastnej šťave, potrebujete len štipku kyseliny citrónovej, vodu a poháre. No, samozrejme, hrušky! Plody sa najlepšie odoberajú nezrelé, stredne veľké.

Hrušková marmeláda osloví nielen maškrtníkov, ale aj tých, ktorí si strážia kalórie. Hrušková marmeláda je nízkokalorická, hustá a veľmi chutná. Ideálne na plnenie pečiva a čaju.

V mojej dači je obrovská hruška, ktorá celé leto a časť jesene zásobuje moju rodinu polámanými plodmi. Nedá sa ich zjesť - je ich toľko, tak všetko zaváram hustý džem. Mňam!

Hruškový lekvár s hroznom patrí do kategórie lahôdok. Viem, že je populárny na juhu Ukrajiny. Hrušky a hrozno dozrievajú takmer súčasne – spojte ich chute džemom.

Hruškový džem s citrónom je veľmi nezvyčajný, nepopulárny. Položením na stôl určite prekvapíte všetkých zhromaždených za ním - toto určite nikto neskúšal :) Je jednoduchý na prípravu, stojí za vyskúšanie.

Hruškový džem je možné variť rôzne cesty. Raz som sledoval, ako varia hruškový lekvár v malej súkromnej kaviarni. Rýchlosť prípravy ma prekvapila a výsledok - len ohromený.

Veľmi chutný a krásny koláč s hruškami a jablkami je pripravený v štýle dánskej kuchyne - s pridaním rozmarínu do cesta a vytvorením lahodnej polevy. Veľmi dobrý koláč, Radím!

Repný šalát s hruškou - veľmi nezvyčajné a zaujímavý šalát. Jednak samotná kombinácia je nevšedná a jednak sa pripravuje zo surovej cvikly, čo je pre nás mimoriadne nezvyčajné. Ukazuje sa však chutné!

Recept na šalát s opečenými hruškami a šalotkou medová omáčka A vlašské orechy.

Ak ste ešte nepočuli o jedle, ako je kura v tagine s hruškou, tak máte obrovské šťastie – pretože ho ešte musíte vyskúšať.

Sladký hruškový koktail s príchuťou whisky - perfektný nápoj na chladné dni.Bude vyzerať dobre aj na novoročnom stole, v mraze zahreje.

medové hrušky V lístkového cesta- to je zázrak zázrakov vo varení. Veľmi krásne a neuveriteľne chutné pochúťky na slávnostný stôl! Pripravujú sa úplne jednoducho. Zoznámte sa recept krok za krokom s fotkou!

Recept hruškové pyré s kardamónom, zázvorom, muškátovým orieškom, škoricou a klinčekmi.

Recept na chlieb so strúhanými hruškami, vlašskými orechmi, čerstvými brusnicami, citrónovou kôrou, škoricou a muškátovým orieškom.

Netradičný recept predjedlá z hrušky, syra mascarpone a prosciutta.

Veľmi jednoduché na výrobu a veľmi chutný koláč! Hrušky veľmi dobre odtiene čokoládu a sladká chuť test. Varím ho veľmi často, môj manžel ho miluje!

Palacinky s kuracia pečeň a hruška - je to veľmi originálne palacinky s veľmi jedinečnou chuťou. Rozptýliť sa zo stola spravidla s veľkým úspechom. Skús to!

Hruškové pirohy sa pripravujú úplne rovnako ako jablkové, výrazne sa však líšia chuťou – hruškové sú sladšie a šťavnatejšie. Chuť na sladké, všimnite si.

Hrušky uvarené do mäkka v červenom víne a likéri z čiernych ríbezlí, podávané so sirupom a puding.

Recept na dezert z pečených hrušiek a brusníc s citrónovou kôrou, vanilkový extrakt a perníkové posýpky.

Recept na prípravu chleba so strúhanými hruškami, vlašskými orechmi, škoricou a vanilkovým extraktom. nezvyčajný chlieb s hruškami a orechmi bude ozdobou vášho stola.

Recept na hruškový koláč s lieskovými orieškami a čokoládou. Táto torta je dokonalou ozdobou vášho sviatočného stola!

Recept na koláč plnený mandľami a plátkami hrušiek z konzervy.

Hruška je rod ovocných a okrasných stromov a kríkov z čeľade Pinkovcov. Rôzne odrody Hrušky sa používajú ako okrasné alebo správne ovocné stromy.

Plody hrušky sú jednou z najzdravších pochúťok.

V roku 2005 svetovej produkcie hrušky predstavovali 15 miliónov ton (odhad USDA). Čína je najväčším producentom hrušiek.

hruškové kalórie

Hrušky majú nízku energetická hodnota a tvoria iba 42 kcal na 100 gramov produktu.

Výhody hrušiek

Plody hrušiek s hmotnosťou od 25 do 300 g, mäsité, s kamennými bunkami, žlté alebo zelené, obsahujú v priemere 10,4 percent cukrov, 0,3 - organické kyseliny, 0,03 - triesloviny,2,6 - vláknina, 0,02 mg na 100 g plodu hmotnosť vitamínu B1, 0,1 mg na 100 g ovocnej dužiny kyseliny nikotínovej (vitamín PP), 4 mg na 100 g ovocia kyseliny askorbovej (vitamín C), tam je karotén a stopové prvky. Tieto spojenia v veľké množstvá hromadia sa v zimných odrodách hrušiek pri skladovaní, keď dozrievajú kamenné vlákna a rozpúšťajú sa látky, ktoré stmelujú bunky.

Hrušky sú bohaté na sacharózu, fruktózu a glukózu. Kvôli všetkým týmto prospešné vitamíny a stopové prvky hruška sa často používajú v diétne jedlo. Často sa odporúčajú ako dezert pre diabetikov.

Hrušky zlepšujú trávenie, pomáhajú pri liečbe obličkových kameňov. Môžu byť zahrnuté do jedlo pre deti pretože nespôsobujú alergie. Plody hrušiek majú antimikrobiálny účinok, podporujú imunitný systém, posilňujú srdce a cievy. Hruška sa odporúča ľuďom oslabeným po chorobe, s nechutenstvom, únavou a častými závratmi. Plody pomáhajú obnoviť silu a odolnosť tela.

Hrušky majú povzbudzujúci, osviežujúci a veselý účinok, zlepšujú náladu.

Hrušková šťava a ovocné odvary majú antibakteriálnu aktivitu vďaka obsahu antibiotika arbutínu. Používajú sa aj ako prostriedok na spevnenie stien. cievy. A hrušková šťava- vynikajúce regeneračné, tonizujúce a vitamínový liek je nezvyčajne užitočný pri liečbe niektorých žalúdočných ochorení.

Kvôli nízky obsah kalórie, hrušky odporúčané pri rôznych diétach.

Na kozmetické účely používajte zrelé plody hrušiek (ich kašičku), najlepšie divé staré hrušky - obsahujú viac vitamínov, organických a biologicky aktívnych látok.

Kontraindikácie hrušiek

Kyslé a veľmi kyslé odrody hrušiek posilňujú žalúdok a pečeň, povzbudzujú chuť do jedla, ale sú pre telo ťažšie stráviteľné (kalorizátor). Preto je tento druh hrušiek kontraindikovaný pre starších ľudí a tých, ktorí trpia vážnymi poruchami nervového systému.

Príjemné chrumkanie pri hryzení hrušky sa vysvetľuje prítomnosťou kamenných buniek v dužine, ktorej škrupiny pozostávajú z lignifikovaného vlákna. Táto vláknina dráždi sliznicu tenkého čreva, takže počas exacerbácií gastrointestinálnych ochorení je lepšie zdržať sa jedenia hrušiek.

Použitie hrušiek v ľudovom liečiteľstve

Hrušky sa oddávna používali v ľudovom liečiteľstve. Vyznačujú sa hlavne fixačným, diuretickým, dezinfekčným, antipyretikovým a antitusickým účinkom.

Tento efekt má nielen čerstvé, ale aj sušené ovocie, ako aj šťava, odvar (čerstvé a sušené ovocie), želé. ale liečivé vlastnosti má len zrelé, voňavé, šťavnaté, jemné ovocie.

Starovekí lekári oceňovali plody hrušiek ako prostriedok na podporu rýchleho hojenia rán a znižovania teploty. V starovekých arabských prácach o medicíne sa uvádzalo, že hrušky pomáhajú pri liečbe pľúcnych chorôb.

Plody hrušiek by sa mali konzumovať správne: jesť nalačno a piť vodu. Tiež by sa nemali jesť s mäsom a kŕmiť sa nimi skôr ako pol hodiny po skončení jedla.

Existujú letné, jesenné-zimné a zimné odrody. Letné zahŕňajú: Vojvodkyňa leto, Limonovka, jesenno-zimné - Bera loshitskaya, Oily loshitskaya, Pyshnaya Efimova, zimné - bieloruské neskoré atď.

Hrušky možno sušiť, zavárať, spracovávať na kompóty, kandizované ovocie, víno, marmelády atď.

Jemnosti varenia polotovarov z hrušiek

Hrušky po rozkrojení rýchlo stmavnú, preto treba nakrájané ovocie pokvapkať citrónovou šťavou.

Aby sa polotovary hrušiek nelepili, mali by ste k nim pridať kyselina citrónová A opatrne s cukrom.

Cukor a kyselina sú prirodzené konzervačné látky pre hrušky. Bez nich, kvôli nedostatku vlastné cukry A kyselina jablčná, plody sa rýchlo kazia a množia sa v nich baktérie.

Ak robíte džem a nechcete, aby penil, pridajte malý kúsok maslo pri varení.

K hruškám sú najvhodnejšími spoločníkmi škorica, badián, klinčeky, nové korenie, muškátový oriešok, bazalka, majorán, šalvia, kardamón, brusnice, rakytník.

Zaváracie poháre skladujte na tmavom a chladnom mieste.

Hruškový džem

1 kg hrušiek, 1,1 kg cukru, 3/4 šálky vody.

sladké, šťavnaté hrušky bez poškodenia, zrelé, ale stále pevné, dôkladne opláchnite studená voda ošúpeme, odstránime semiačkové hniezdo, nakrájame pozdĺž plodov na plátky hrubé 2 cm alebo na polovice, blanšírujeme vo vriacej vode 4-6 minút, necháme vychladnúť. Potom vložte do kanvice so sirupom pripraveným vo vode, v ktorej sa blanšírovali hrušky, a varte, kým plátky zosvetlia.
Varenie džemu je potrebné priebežne monitorovať, a ak sú už niektoré plátky hrušky hotové (stanú sa svetlé), treba ich vybrať z misy a vložiť do inej misky a zvyšok uvariť do plne pripravený. Na konci varenia vložte plátky, ktoré ste predtým vybrali z panvy, späť a potom panvu odstráňte z ohňa. Hrušky naaranžujeme do pohárov, zalejeme sirupom, uzavrieme viečkom a pollitrové poháre sterilizujeme 20 minút, litrové 30 minút. Po sterilizácii horúce poháre ihneď zrolujte.

Hruškový džem s jablkovou šťavou a kyselinou citrónovou "Smolyanskoe"

Ingrediencie:
1 kg pevných sladkých hrušiek 1 šálka jablkovej šťavy 1 kg cukru 4 – 5 g kyseliny citrónovej

Proces varenia:
Ošúpané hrušky nakrájame na plátky a varíme 5-6 minút vo vriacej vode. Potom ochlaďte a vložte do sirupu vyrobeného z cukru a jablkovej šťavy.
Výslednú zmes varte v 3 dávkach s prestávkami 6 hodín. Krátko pred varením pridáme kyselinu citrónovú. Hotový horúci džem umiestnite do sterilizovaných pohárov a uzavrite.

Hruškový kompót

Na sirup: na 1 liter vody - 100 g cukru, 4 g kyseliny citrónovej, štipka vanilkového cukru.

Celé alebo rozpolené hrušky vložíme do hrnca s vriacim sirupom, privedieme do varu. Varte na miernom ohni 10 minút. Hrušky oddeľte v cedníku, vložte ich do pohárov až po plecia. Sirup pripravíme z vody, v ktorej sa varili hrušky, zaváracie poháre naplňte vriacim sirupom a sterilizujte 15-20 minút, potom zrolujte.

Džem z hrušiek

Na 1 kg hrušiek- 500 g cukru, 4 g kyseliny citrónovej.

Zrelé hrušky ošúpeme, nakrájame na plátky, zbavíme jadrovníkov a vložíme do blanšírovacieho košíka alebo gázy. Do hrnca nalejte 2-3 šálky vody, vložte do nej košík alebo gázu s hruškami a na miernom ohni dusíme, kým hrušky úplne nezmäknú. Podusené ovocie pretrieme cez sitko, zmiešame s vývarom a v hrnci prevaríme na polovičný objem. Potom pridajte cukor, dôkladne premiešajte a varte do mäkka. Nalejte do horúcich pohárov a uzavrite.

Hrušková marmeláda

Na 1 kg nakrájaných hrušiek- 3-4 hrášok nového korenia, 5 klinčekov; na 1 kg pyré - 0,4 kg cukru.

Šťavnaté hrušky umyjeme, nakrájame na štvrtiny, zbavíme jadrovníkov a vložíme do studenej vody, aby plody na vzduchu nestmavli. Vložte nové korenie a klinčeky do gázového vrecka, vložte ho do panvice s hruškami. Hrušky uvaríme do zmäknutia. Vyberte vrecko a pretrite hrušky cez sitko. Vzniknuté pyré preložíme do hrnca, pridáme cukor, citrónovú kôru a na miernom ohni za stáleho miešania varíme do mäkka. Za horúca dáme marmeládu do pohárov a uzavrieme. Na získanie hustejšej konzistencie sa odporúča pridať jablkové pyré do marmelády (20-25 percent z celkovej hmotnosti pyré).

Hruškové želé

Na 1 liter šťavy- 750 g cukru, šťava z jedného citróna.

Zrelé a šťavnaté hrušky ošúpeme od stopiek a jadierok, dôkladne umyjeme, nakrájame na 4 alebo 8 častí a uvaríme vo veľkom počte voda pri silnom vare, kým hrušky nezmäknú. Potom ich položte na čisté plátno a tečúcu šťavu zachyťte do misky. Po 24 hodinách scedíme šťavu, ktorá sa usadila v nádobe, čím ju oddelíme od sedimentu, ktorý vytiekol na dne, pridáme do nej cukor a citrónovú šťavu. Šťavu privedieme do varu a varíme, pričom vareškou opatrne odoberáme penu, kým želé nezíska požadovanú hustotu (kvapka želé na tanieriku by mala stuhnúť). Citrónová šťava je lepšie pridať na konci varenia. Hotové želé nalejeme do horúcich pohárov, prikryjeme viečkami a zvinieme. Pre lepšia chuť do želé môžete pridať rum, škoricu alebo iné korenie.

Hruška prírodná vo vlastnej šťave

Zapnuté litrová nádoba - 2 polievkové lyžice. lyžice cukru, 4 g kyseliny citrónovej, korenie

Zrelé a tvrdé hrušky ošúpeme, nakrájame na plátky a pevne uložíme do pohárov po plecia. Do každej nádoby vložte cukor, kyselinu citrónovú, korenie. Sterilizujte vo vriacej vode: pollitrové nádoby - 15 minút, liter - 20-25, dvojlitrové - 25-40 minút.

Hruška v šťave z brusníc

Na 2 kg hrušiek- 1,6 kg brusníc, 160 g cukru (na brusnice), 1,2 kg cukru (na šťavu).

Šťavnaté, ale silné hrušky umyte, rozdeľte na 4 časti, ošúpte a zbavte sepalov, stoniek a semien. Brusnice roztriedime, umyjeme, dáme do hrnca, pridáme cukor a varíme na prudkom ohni, kým brusnice nezmäknú. Potom hmotu precedíme na natiahnutú utierku. Vzniknutú brusnicovú šťavu privedieme do varu, pridáme k nej cukor, vložíme uvarené hrušky a pomaly varíme do mäkka. Potom vložte hrušky do pripravených pohárov, zalejte šťavou a sterilizujte pollitrové poháre - 25 minút, litrové - 30, trojlitrové - 45 minút. Po sterilizácii horúce poháre ihneď zrolujte.

Nakladané hrušky

Na plnenie: 1 liter vody, 300 g cukru, 0,8 g škorice, 0,4 g klinčekov, 0,4 g badiánu, 0,4 g nového korenia, 8 g octovej esencie.

Hrušky dôkladne umyte v studenej vode, ošúpte (pri jemných odrodách, ak je to potrebné, šupku ponechajte), rozrežte na polovicu, odstráňte hniezda semien. V prípade celých zaváraných hrušiek (plody do priemeru 40 mm) odrežte stopku, odstráňte sepalíky, semiačka a odrežte šupku.
Hrušky blanšírujte 2-7 minút vo vriacom 0,1% roztoku kyseliny citrónovej a vložte do pohárov.
Zároveň si pripravíme náplň s cukrom a korením tak, že ju povaríme 5-10 minút, potom pridáme octová kyselina alebo ocot. Všetko dôkladne premiešame, precedíme, korenie zostávajúce po precedení rovnomerne rozložíme do pohárov. Pripravená marináda naliať na hrušky. Poháre prikryte viečkami a pollitrové poháre sterilizujte 15 minút, litrové 20, trojlitrové 30 minút. Po sterilizácii poháre ihneď zrolujte.

Hruška nasiaknutá brusnicami

Na 10 kg hrušiek- 2 kg brusníc; na prípravu sladiny: pa 10 litrov vody - 10 lyžičiek zrazeného mlieka, 2 polievkové lyžice. lyžice soli, 1 polievková lyžica. lyžica suchej horčice.

Hrušky s hustou dužinou (vetvičky nahor) a brusnice poukladajte v radoch do vane alebo smaltovanej misy, preložte listami čiernych ríbezlí a zalejte mladinou. Po 8-10 dňoch odoberte hrušky na uskladnenie na chladnom mieste.

Hrušky v octe s cukrom

Na riešenie na 1,2 kg hrušiek - 250 g vody, 400 g cukru, 500 g stolový ocot, 10 g škorice, kôra z jedného citróna.

Malé hrušky opláchnite v studenej vode a ošúpte (stopka sa rozreže na polovicu, jadro sa odstráni). Potom vložte hrušky do vody, v ktorej je rozpustená lyžička soli, aby nestmavli. Potom pripravte roztok s prídavkom cukru, octu, škorice a citrónová kôra. Hrušky vložíme do roztoku a varíme na prudkom ohni do mäkka, potom odstavíme z ohňa. Na druhý deň dáme hrušky do pohárov, zalejeme nálevom a pollitrové poháre sterilizujeme 12 minút, litrové 18, trojlitrové 25 minút. Po sterilizácii poháre ihneď zrolujte.

Príprava hrušiek v bulharčine

Zapnuté trojlitrový pohár - 2 kg hrušiek, 1 polievková lyžica. lyžica soli, 4-5 listov pelargónie, 100 g drieňa, štipka kyseliny citrónovej, 1,3 litra vody.

Vezmite malé plody hrušky, môžete dokonca aj divú, olúpte stonky, dobre opláchnite a opatrne vložte do trojlitrovej nádoby. Pridajte tam soľ, listy pelargónie, zrelé bobule drieňa, kyselinu citrónovú. Zalejeme studeným prevarená voda. Po dni otočte nádobu hore dnom a späť 10-krát. Bude to trvať 20 dní - a nálev je pripravený.

hrušková omáčka

Na 1 kg pyré - 100 g cukru.

Hrušky dôkladne umyte v studenej vode, vložte do hrnca, pridajte 1/3 vody a dajte na oheň na 10-15 minút. Potom ovocie spolu s tekutinou zostávajúcou v panvici utrite cez cedník, výslednú hmotu vložte do hrnca a pridajte cukor. Priveďte do varu a za stáleho miešania varte na prudkom ohni 5 minút. Horúcu omáčku nalejeme do pohárov, zakryjeme viečkami a pollitrové poháre sterilizujeme 15 minút, litrové 20 minút. Po sterilizácii poháre zrolujte.

Omáčka z broskýň, hrušiek a jabĺk s cibuľou, paradajkami, sladkou paprikou, zelerom a koriandrom Ovocné a zeleninové chutney

Ingrediencie:
6 broskýň 6 hrušiek 6 jabĺk 20 paradajok 3 ks. sladká zelená paprika 3 ks. sladká červená paprika 6 cibúľ 1 stonkový zeler 2 šálky cukru 1 šálka 5 % octu 1 lyžička drveného bobkový list, koriander a čierne korenie pálivé čerstvé resp mleté ​​čierne korenie a soľ podľa chuti

Proces varenia:
Ovocie ošúpeme od kôry, jadra a semien. Paprika očistite semená. Všetku zeleninu a ovocie prejdite cez mlynček na mäso alebo nakrájajte v mixéri. Výslednú zmes varte 3-4 hodiny na miernom ohni, na konci varenia pridajte korenie a ocot.
Horúcu hmotu vložte do sterilizovaných pohárov, zrolujte, otočte hore dnom, zabaľte a nechajte úplne vychladnúť. Podávame ako predjedlo, vo forme omáčky k mäsové jedlá a jedlá z hydiny tvrdé syry, na toaste.

Kandizovaná hruška

Lepšie pochúťky pre zimný čaj nevieš si predstaviť. Celkom diétne, a predsa sladké a voňavé. Takéto kandizované ovocie sa môže pridávať do obilnín, tvarohu, sladkých kastrólov, sušienok. Kandizované ovocie je najlepšie skladovať v sklenených nádobách s pevnými viečkami.

Ingrediencie:
Hrušky 1 kg
Cukor 1 kg
Kyselina citrónová 2-3 g
Voda 300 g

Spôsob varenia:
Hrušky umyte, odstráňte stred a stopky, nakrájajte na tenké plátky
Kúsky blanšírujeme vo vriacej vode po dobu 10 minút.
Kúsky hrušiek preložíme do studenej vody.
Pripravte sa cukrový sirup rozpustením cukru vo vriacej vode.
Hrušky preložíme do hrnca, zalejeme vriacim sirupom a necháme lúhovať aspoň 4 hodiny.
Potom ich varte 5-8 minút. Odstráňte z tepla a nechajte znova 10 hodín. Tento postup opakujte 2-3 krát, kým sa hrušky nestanú priehľadnými. Pri poslednom varení pridajte kyselinu citrónovú. Miešajte, varte, zložte v cedníku tak, aby sirup z hrušiek bol stoh. Stane sa tak približne o hodinu.
Predhrejte rúru na 40 stupňov a posielajte kandizované ovocie na plech vyložený papierom na pečenie. Čas varenia je asi 9 hodín.

Cukrovinky z hrušiek a pomarančov "Pamätné"

Ingrediencie:
1 kg hrušiek 300 g pomarančov 1 kg cukru

Proces varenia:
Z vody a cukru uvaríme sirup a necháme vychladnúť. V hruškách odrežte stopky, bez semenných komôr, odrežte dužinu. Ošúpte pomaranče od kôry a filmu, olúpané plátky nakrájajte na polovicu.
Ovocie vložíme do nádoby na varenie džemu a zasypeme ich cukrom. Pripravenú zmes nechajte aspoň 12 hodín pri izbová teplota extrahovať šťavu.
Po uplynutí tejto doby dajte nádobu na mierny oheň a vypite obsah, kým sa cukor úplne nerozpustí. Ak je šťavy príliš málo a hrozí pripálenie, pridajte vodu v množstve 100 ml na 1 kg ovocia.
Asi po 1 hodine odstavte misku z ohňa. Na druhý deň hmotu varíme ešte 20 minút. Horúcu cukrovinku nalejte do sterilizovaných pohárov a zatvorte ich skrutkovacím uzáverom.

Hruškovo-jablková marmeláda

Ingrediencie:
Hrušky - 1 kg;Jablká - 1 kg; Kryštálový cukor- 1-1,2 kg.

varenie:
Jablká umyjeme, vykrojíme jadrovník, upečieme v rúre do mäkka, pretrieme cez sitko. Hotové pyré zmiešame s cukrom a varíme, kým sa nezredukuje jeden a pol až dvakrát. Ak je marmeláda pripravená na zimu, potom je lepšie rozložiť hmotu do pohárov a zrolovať, ale ak nie je pripravená dlho, potom jemne vložte horúcu marmeládu do formy a vyberte ju v chlade , keď stuhne, nakrájame na porciované kúsky.

Marmeládu je možné pripraviť aj podľa akéhokoľvek lekvárového receptu, len treba variť dlhšie, aby sa 1,5-2x prevarila.

Sušené hrušky

Na sušenie sú vhodné letné a jesenné odrody s obsahom sušiny minimálne 12 %. Plody by mali byť zrelé, s malým obsahom kamenných buniek. Odporúča sa používať Bessemyanka, Tonkovetka, Jesenný bergamot, William Summer a ďalšie, ako aj divoké hrušky.

Plody sa podľa veľkosti nakrájajú na polovice alebo štvrtiny (malé sa sušia celé) a ponoria sa do okyslenej alebo osolenej vody. Po stekaní vody sa plátky položia na sitá alebo plechy na pečenie a sušia sa 10-12 hodín, najskôr pri 70-80°C a nakoniec pri 50-55°C. Hotové hrušky sa uchovávajú v krabici alebo krabici 5-6 dní, aby sa vyrovnala vlhkosť.

Horčica - taliansky prípravok

Na prípravu tohto jedla sa používa celý sortiment rôznych druhov ovocia (jablko, hruška, slivka, broskyňa, melón, figa atď.), kandizované ovocie, voda, cukor, víno a horčica. Príprava mastardy je pomerne jednoduchá - plody sa jednoducho varia na veľmi miernom ohni v sirupe niekoľko hodín alebo sa dajú do hotového cukrového sirupu. Voda môže byť niekedy nahradená bielym vínom a horčičný prášok pridajte len niekoľko minút pred tým, ako je jedlo hotové. Prípravu mastardy vo všeobecnosti zvládne každý – len treba chcieť.
V Taliansku sa mastarda pripravuje rôznymi spôsobmi. My sa pozrieme na najviac klasický recept tento obrobok, bežný v regióne Lombardia, najmä v meste Cremona.

Budete potrebovať:
1 liter vody, 500 ml suchého bieleho vína, 900 g cukru, 30 g suchej horčice, 25 ks drobného kandizovaného ovocia, 10 žlté slivky, 8 červených sliviek, 4 figy, po 3 broskyne a hrušky, 2 jablká, ½ melóna.

Ako variť mastardu:
Nasypte cukor do hrnca, zalejte vodou, priveďte do varu, varte na miernom ohni, kým sa cukor úplne nerozpustí. Opláchnite bobule a ovocie, vyčistite ich od všetkého nepotrebného - stoniek, semien, ošúpte, nakrájajte ľubovoľne nie malé a nie príliš veľké. Vložte pripravené jedlá a sirup, zalejte vínom, varte na miernom ohni do varenia (zmäknutie ovocia a priehľadnosti), pridajte horčičný prášok, všetko premiešajte lyžičkou, povarte ešte niekoľko minút a odstavte zo sporáka. Ovocie v sirupe naaranžujte do čistých pohárov, potom poháre vložte do veľkej nádoby s vodou a pasterizujte od varu 40 minút, potom zazátkujte viečkami. Jesť mastardu bude možné najskôr za 2 mesiace.

Hruškové víno

Vďaka tomu, že vôňa zrelých hrušiek sa dobre prenesie do pripraveného vína, je nápoj voňavý a veľmi chutný. Vyrába sa v mnohých regiónoch Ruska. Keď príde čas zberu ovocia, radím vám, aby ste si zapamätali tento recept na domáce hruškové víno. Čas strávený prípravou nebude stratený.
Pre hruškové víno môžete použiť nielen sladké šťavnaté odrody, ale aj ovocie, ktoré sa nepoužíva v čerstvé, Napríklad, divé hrušky. Chuť hotového nápoja závisí len málo od odrody.Je ťažké získať ovocie hrušiek čistá šťava, z hľadiska náročnosti prípravy je tento recept na druhom mieste za vínom zo sliviek. Budeme postupovať podľa podobnej technológie varenia, ale s niektorými nuansami, ktoré nám umožňujú zachovať arómu surovín.

Ingrediencie:
hrušky - 10 kg;
cukor - 5 kg;
voda - 15 litrov;
hrozienka (čerstvé hrozno) - 100 gramov.

Je lepšie nevariť vodu, to sa robí iba v prípadoch, keď jej kvalita zanecháva veľa želaní. Odporúčam vopred pripraviť (dôkladne umyť a vysušiť) fermentačnú nádobu. Môže to byť sud, fľaša alebo pohár. V extrémnych prípadoch plastovú nádobu na potraviny.

Proces varenia:
1. Cukor rozpustite v teplej (20-27°C) vode. Pridajte neumyté hrozienka alebo rozdrvte niekoľko neumytých bobúľ čerstvé hrozno. Na povrchu bobúľ žijú divoko vínne kvasniceže bude kvasiť uvarený hruškový mušt.
2. Hrušky umyjeme, očistíme od hniloby a nakrájame na malé plátky.
3. Pridajte segmenty do fermentačnej nádoby.
4. Nalejte tam cukrový sirup získaný v prvej fáze, premiešajte. Je lepšie nechať tretinu objemu fľaše voľnú, aby zostalo miesto pre penu a oxid uhličitý, ktorý sa objaví počas procesu fermentácie.
5. Na fľašu nasaďte vodný uzáver alebo bežnú lekársku rukavicu s otvorom na jednom z prstov.
6. Nádobu umiestnite na niekoľko týždňov na teplé (18-26°C) tmavé miesto na fermentáciu.
7. Po ukončení fermentácie (vyfúknutie pečate, vodný uzáver niekoľko dní nevyfukuje bubliny, na dne sa vytvoril sediment) nalejte víno cez hadičku do inej nádoby bez toho, aby ste sa dotkli sedimentu na dne. Fľašu pevne uzavrite zátkou alebo znova nainštalujte vodný uzáver (najlepšie).
8. Preneste mladé víno na tmavé chladné (10-16°C) miesto a nechajte 2-3 mesiace odležať. Potom znova vypustite sediment, fľašu a pevne uzavrite zátkami.
Ponechať Domáce víno z hrušiek je lepšie v pivnici alebo v chladničke, nemá jasne stanovený dátum spotreby, časom sa nápoj stáva ľahším a chutnejším.

Jeseň má svoje vlastné dary, úžasné a jedinečné. Medzi ne nepochybne patrí jemná šťavnatosť. Toto nádherné ovocie vo všetkých ohľadoch bolo stvorené na domáce pečenie, pretože hruška mu dodáva rafinovanú vôňu a zamatovú sladkosť.

Hrušky v kaftane

Najviac jednoduché pečenie, čo si možno predstaviť - recept na hrušky do cesta. Zo 6 hrušiek odrežeme základ a zbavíme jadrovníka. Rozdrvte 100 g mandlí so 60 g čokolády, pridajte 2 polievkové lyžice. l. maslo a med, kôru z ½ pomaranča a hrušku naplňte touto zmesou. Z hotového lístkového cesta nakrájame pásiky široké 2 cm, omotáme ich okolo hrušiek a základ uzavrieme kolieskami cesta. Namažte ich vajíčkom, pečte 40 minút v rúre pri teplote 180 ° C.

Karamelové zvitky

Na raňajky fit recept palacinky s hruškami. Mixérom vyšľaháme cesto z 300 g múky, 3 vajec, 600 ml mlieka a 50 g masla. Na rozpálenej panvici opekáme palacinky. Na inej panvici si udusíme 3 husté hrušky na kocky s 80 g trstinový cukor, ½ lyžičky škorica, citrónová kôra a šťava. Karamelizované ovocie rozvaľkáme na placky, zvinieme do trubičiek a podľa chuti posypeme práškovým cukrom. Takéto raňajky vás nabijú slnečnou náladou na dlhú dobu.

Sušienka s prekvapením

Recept na sušienky je obzvlášť dobrý s hruškami. 4 žĺtky pomelieme s 200 g cukru a vmiešame 4 bielky vyšľahané do silnej peny. Prisypte 170 g múky s ½ lyžičky. prášok do pečiva, štipku vanilky a škorice. 3 hrušky nakrájané na plátky. Cesto nalejeme do formy s fóliou a do kruhu poukladáme plátky hrušiek. Pošleme sušienku do rúry na 180 ° C na 30 minút. Skvelý dezert pripravený na čaj!

ovocný flip

Recept na hruškový koláč budete potrebovať vždy. 200 g tvarohu a mäkkého masla vyšľaháme so 150 g cukru. Pridajte 2 vajcia, 250 g múky, ¼ lyžičky. sóda, miesiť cesto. Nakrájajte 3 hrušky na rovnaké plátky, uložte ich do špirály okrúhly tvar, naolejované a posypané cukrom. Naplňte ich cestom a vložte do rúry vyhriatej na 180 °C na 45 minút. Vychladnutý koláč preložíme na tanier a ihneď podávame.

Jeseň vo vnútri

Recept na hruškovú štrúdľu je zaujímavou variáciou na vaše obľúbené pečivo. Na masle opečte 2 hrušky na kocky, posypané 2 polievkovými lyžicami. l. cukor, ½ lyžičky. škorica a ¼ lyžičky. muškátový oriešok. Po vyvaľkaní plátu hotového lístkového cesta na veľmi tenko, rovnomerne naň rozložte hrušky, posypte hrozienkami a drvenými lieskovými orieškami a rolku zrolujte. Urobíme na ňom niekoľko zárezov, potrieme vajíčkom a pečieme 40 minút pri 200°C. Za tepla je táto štrúdľa obzvlášť dobrá.

Chutné drobky

Milovníci čokolády ocenia recept na hruškový crumble. Plátky hrušiek vložíme do pekáča, zalejeme 1 polievkovou lyžičkou. l. citrónová šťava, posypeme citrónovou kôrou a 1 polievková lyžica. l. strúhaná čokoláda. Rozdrvte 4 plátky chleba na omrvinky, spojte s 50 g masla, 3 lyžice. l. cukor a 3 lyžice. l. strúhaná čokoláda. Po miernom vyšľahaní hmoty v mixéri s ňou hrušky uzavrieme a vložíme do rúry na 20 minút pri teplote 180 °C. Teraz si mrveničku môžete s radosťou vychutnať.

Blaženosť vzduchu

Recept na clafoutis s hruškou pokračuje v prehliadke dezertov. Formu namažte maslom, vložte 2 hrušky nakrájané na kocky, posypte 2 polievkovými lyžicami. l. cukor a ½ lyžičky. mletý zázvor. Na špici noža vyšľaháme mixérom 120 g múky, 350 ml mlieka, 3 vajcia, 80 g cukru, štipku soli a vanilínu. Cesto vyjde ako na palacinky. Naplníme ich hruškami a vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C na 45 minút. Klafoutis veľmi harmonicky doplní šľahačka so škoricou.

Zlaté srdce

láska otvorené koláče? Potom vyskúšajte recept na hruškový koláč. Zo 175 g múky, 100 g masla, 1 vajca a 50 g cukru vymiesime cesto. Natlačíme do zapekacej misy, popicháme vidličkou a dáme na 10 minút do rúry na 180°C. Do vychladnutého základu poukladáme 3 hrušky nakrájané na plátky. Nalejte ich zmesou 200 ml smotany, 50 g cukru, 2 polievkové lyžice. l. múku a vajcia pečieme 20 minút pri 180°C. Tomuto dezertu málokto odolá.

Košíček pre náladu

Lahodný každý deň bude o niečo lepší. 100 g mäkkého masla vyšľaháme s 200 g cukru a 1 vajcom. Bez zastavenia pridáme 200 g jogurtu a 250 g múky s ½ lyžičky. prášok do pečiva a štipku vanilky. Po dobrom vymiesení cesta vložíme do zapekacej misy s fóliou. 2 hrušky nakrájame na plátky, vložíme po celom povrchu koláča a pečieme hodinu pri 180°C. Skvelé jedlo pre veľká spoločnosť pripravený!

Recepty na pečenie hrušiek sú nevyčerpateľným zdrojom inšpirácie. Ak vám presne toto chýba, nahliadnite do sekcie receptov u nás kulinársky portál. A aké maškrty s hruškami obľubuje vaša rodina? zdieľam zaujímavé nápady s ostatnými čitateľmi.

Keď dozrievajú prvé záhradné hrušky, nevyhnutne to znamená, že leto sa blíži ku koncu a musíte mať čas chutné prípravky z hrušky na zimu, aby ste si udržali kúsok leta a v zime si vychutnali lahodné dezerty. Recepty na prípravu hrušiek na zimu sú pozoruhodné svojou rozmanitosťou a v tomto článku sa vám pokúsim ukázať aké klasické polotovary z hrušiek ako päťminútový džem alebo hrušky v sirupe, to zďaleka nie je všetko, čo sa dá z hrušiek na zimu pripraviť.

Takmer všetky prípravky na zimu sú vyrobené z hrušiek bez sterilizácie, čo značne zjednodušuje konzerváciu hrušiek vo všeobecnosti. Ak si teda vážite jednoduchými spôsobmi hruškové polotovary na zimu alebo podľa vášho vkusu nezvyčajné polotovary od záhradné hrušky na zimu - odporúčam pridať do záložiek stránku so "zlatými receptami" z hrušiek na zimu.

Všetky domáce prípravky z hrušiek prezentované na stránke pripravujem osobne a sprevádzam ich Detailný popis spracovanie a vysokokvalitné fotografie. Preto, ak hľadáte, čo uvariť z hrušiek, a chcete osvedčené recepty na hruškové polotovary bez sterilizácie, ste na správnej stránke. Moja zbierka hruškových prírezov na zimu sa bude každý rok dopĺňať a ak máte svoje obľúbené a osvedčené recepty na hruškové prírezy, napíšte do komentárov.

Hrušky v sirupe na zimu

Hrušky v sirupe na zimu sú krížencom medzi hruškovým kompótom a džemom. Výsledok sa mi veľmi páčil a hneď som si dal plán, že ešte pár týchto téglikov zavriem. Veľkým plusom je, že takéto hrušky sa pripravujú na zimu v sirupe bez sterilizácie, takže samotný proces je krátky a vôbec nie únavný. Tento recept sa mi páči viac ako džem - je s ním menej práce a jemné plátky hrušiek v sirupe na zimu milujú všetci členovia mojej rodiny bez výnimky. Pozrite sa, ako variť.

Hruškový džem s bielym vermútom

Hruškový lekvár na zimu s bielym vermútom je skutočnou lahôdkou pre maškrtníkov, ktorú môžeme podávať k syrom, dezertom, alebo použiť ako náplň do labužnícke pečivo. Hruškový džem s bielym vermútom môže byť originálnym a žiadaným darčekom pre vašich drahých na Nový rok a vianočné sviatky. Zaujalo vás to? Recept s fotografiou.

Hruškový lekvár na zimu s makom

Ak máte radi neštandardné a nezvyčajné sladké polotovary, môj dnešný recept si zaslúži vašu pozornosť. Recept na hruškový lekvár s makom nie je zložitý a je pripravený jedným ťahom. A na výstupe dostaneme značkový džem z hrušiek na zimu, ktorá je podľa chuti a vzhľad viac ako gurmánsky dezert. Drobné kúsky hrušiek sa rozvaria do priehľadnosti, sirup zhustne a nasýti sa zvodnou vôňou badiánu a mak si zachová tvrdosť a stúpa ako kontrast bez toho, aby sa usadil na dne. Recept s fotografiou.

Hruškový kompót na zimu s drieňom

Myšlienka je veľmi jednoduchá, ale veľmi efektívna: ak neviete, ako zavrieť hruškový kompót na zimu tak, aby žiaril jasnými farbami (nielen navonok, ale aj v obsahu) - pridajte doň drieň. A získate veľmi chutný a chutný nápoj, ktorý osloví dospelých aj deti. Hruškový kompót na zimu je jednoduchý recept a zároveň veľmi cenovo dostupný. Pozrite si recept s fotografiou.

Hruškový kompót na zimu s hroznom

Tento týždeň som práve uzatváral hruškový kompót na zimu s hroznom a bol som veľmi spokojný s výsledkom. Po prvé, chuť takého kompótu sa mi páčila: sladkosť hrušiek úspešne dopĺňala nevtieravá kyslosť hrozna. Po druhé, takýto nápoj má chutný vzhľad a krásna farba(v závislosti od odrody môže byť bledoružová alebo bohatá, takmer rubínová). No a po tretie, recept na hruškový kompót na zimu s hroznom je veľmi jednoduchý, ľahko a rýchlo sa pripravuje. Recept s fotografiou.

Hruškový džem s citrónom na panvici

V kuchárskej knihe ich mám niekoľko. dobré recepty hruškový džem v plátkoch, ale okrem tradičných osvedčených som sa rozhodol uvariť aj nový - vyprážaný džem z hrušiek s citrónom. Prečo vyprážané? Áno, pretože sa pripravuje nie celkom známym spôsobom – na panvici. To znamená, že ho nevaríte bolestivo dlho, ale rýchlo opečiete na panvici. Ukazuje sa veľmi lahodný džem z hrušiek len za pol hodinu. Pozrite si recept s fotografiou.

Hruškový džem s pomarančom

Veľmi jemné, sladké hruškový lekvár dobrý sám o sebe a ešte viac v spoločnosti pomaranča, ktorý mu dodáva zvláštne čaro. Skúste si takýto dezert pripraviť na zimu, kým je jesenná sezóna hrušiek v plnom prúde, neoľutujete, sľubujem! Ako variť hruškový džem s pomarančom, môžete vidieť.

Hruškový džem s citrónom "Pochúťka pre anjelov"

Niekto je blázon do jabĺk, niekto má radšej hrušky a ja milujem oboje. Ale ak nehovoríme o čerstvom ovocí, ale o džeme, tak si vyberiem radšej hrušku - zdá sa mi, že je žiarivejšia a zaujímavejšia. A ak k hruškám pridáte citrón, dostanete vo všeobecnosti báječný dezert! Ako urobiť hruškový džem s citrónom, pozri.

Hruškovo-jablkový džem s pomarančom "Ovocná zmes"

Ukázalo sa, že je veľmi jemný, nesladený džem, chutný, s nezvyčajným, ale príjemným a svetlá chuť. Hruškovo-jablkový džem je uvarený rýchlo a bez námahy, takže sa nemusíte báť, že by niečo nevyšlo. Zásobte sa ovocím a ponáhľajte sa variť do kuchyne! Ako variť hruškovo-jablkový džem s pomarančovým „Fruit Mix“, môžete vidieť

Recepty z hrušiek s fotografiami na stránke potešia všetkých milovníkov kombinovania hrušiek so zeleninou alebo mäsom. Recepty z hrušiek sa neobmedzujú len na pečivo či džemy, jedlá z hrušiek sú oveľa rozmanitejšie. Pri príprave jedál z hrušiek treba brať do úvahy druh ovocia. Niektoré odrody sú vhodné na výrobu dezertov, koláčov, konzerv a džemov, iné - na zdobenie mäsa a rýb. Existujú aj univerzálne odrody - hrušky, ktoré sa dajú použiť takmer v akomkoľvek recepte nižšie.

Ovocný šalát s cookies sa môže stať skvelý doplnok na raňajky, vitamínový snack alebo dezert. Vďaka svojmu svetlému vzhľadu jedlo vyzerá skvele na slávnostnom stole. Recepty ovocné šaláty. Do ovocia môžete pridať bobule a oregano.

kapitola: ovocné šaláty

Recept Novoročný šalát, v ktorom je mäsová sýtosť a kyslosť nakladaných húb a mäkkosť zeleniny s majonézovou vrstvou. vrstvený šalát zbierané pologuľou vo forme vianočnej dekorácie. A pridajú sa ozdobné cestičky zo zrelých semien granátového jablka

kapitola: Mäsové šaláty

Topinambur (jeruzalemský artičok, hľuzovitá slnečnica, hlinená hruška) je trváca rastlina, ktorá sa teší čoraz väčšej obľube. A nie nadarmo! Topinambur je pre diabetikov jednoducho potrebný, pretože vďaka inulínu znižuje hladinu cukru a cholestázu.

kapitola: Sušenie

Táto čokoládová torta s vrstvou suflé krému z pudingu so šľahačkou (alebo smotanou) s prídavkom želatíny a kúskov hrušiek si určite nájde svojich fanúšikov. Recept na tento koláč čokoládová sušienka ide to dobre

kapitola: čokoládové torty

Takýto šalát s omáčkou radšej neobliekajte do šalátovej misy, ale poukladajte na porciované taniere, navrch dajte trochu omáčky a omáčku nechajte so šalátom premiešať. Šalát tak bude vyzerať krajšie a dávka omáčky sa dá upraviť vlastným spôsobom.

kapitola: Mäsové šaláty

Mäso dáva suchý jablčný mušt, ktorý sa používa v receptúre na pečené bravčové mäso nová chuť a stáva sa základom pre lahodná omáčka. Mäso pred pečením výdatne potrieme zmesou korenia, zalejeme jablčným muštom a necháme v tejto forme niekoľko hodín marinovať.

kapitola: Bravčové recepty

Podľa tohto receptu je bravčové aj morčacie mäso rovnako dobré. Podľa môjho názoru je jemnejšie a chutnejšie s morčacím filé, najmä ak je na ňom trochu tuku. S výrobkami z omáčky sa ľahko experimentuje. podľa toho aké ovocie

kapitola: Morčacie jedlá

Jednoduchá kombinácia jabĺk a hrušiek v recepte na tento kompót na zimu dáva nádherný výsledok. Pokúste sa vybrať najšťavnatejšie a aromatické odrody ovocia, aby bol nápoj bohatý. Množstvo cukru sa dá prispôsobiť vašej chuti, ale rovnomerné

kapitola: kompóty

Recept na koláč s hruškami a čokoládovými streuselovými drobkami je veľmi jednoduchý, ale jedlo sa ukáže ako veľmi zaujímavé. Veď nie nadarmo sa tento dezert stal v Nemecku populárnym. Vďaka vrchnej čokoládovej vrstve je koláč zvonku chrumkavý a vlhký.

kapitola: koláče

Hruškový kompót podľa tohto receptu je koncentrovaný, sladký, preto ho bude potrebné pred použitím zriediť vodou. Ako dezert sa hodia kompótové hrušky. Tak tento recept je skutočný nález pre tých, ktorí chcú získať

kapitola: kompóty

Hruškový džem s prídavkom drieňového dreva je lahodný, mierne sladký, neuveriteľne voňavý. Recept je jednoduchý, takže džem zvládne vyrobiť aj ten, kto nemá zručnosti vo vytváraní džemu. zimné prípravy. Všetko, čo musíte urobiť, je dodržiavať rady

kapitola: Jam

Chutné, jemné a veľmi voňavý košíček s hruškou bude skvelá pochúťka na čaj. Toto domáce pečenie, vďaka nezvyčajná prezentácia plnky vo forme celých hrušiek, potešia rodinu a hostí a tiež ozdobia slávnostný stôl. Recept na prípravu koláča

kapitola: koláčiky

Ovocné palacinky sú ideálne na raňajky, popoludňajší čaj alebo len tak na lahodné občerstvenie. Cesto sa pripravuje z minimálneho súboru výrobkov. Môžete použiť akékoľvek ovocie, ktoré máte radi. Využite výhody panvice s anti-party povlakom, lievance

kapitola: Palacinky a palacinky

Recept americké palacinky zvyčajne podávané na raňajky javorový sirup. Ako prídavok - hruška, jablko alebo akékoľvek iné ovocie (nakrájané banánové kolieska sú perfektné, najmä s medom). Môžete len naliať palacinky

kapitola: Palacinky

Základ na tortu s hruškou a orechovým nugatínom je pripravený z krehké pečivo. Kým cesto pred vaľkaním leží v chladničke, pripraví sa puding na plnku. Základ je zapečený s pudingom a plátkami hrušiek. Ukazuje sa to veľmi chutné. Preteky

kapitola: Francúzska kuchyňa

Brusnice sa často varia s jablkami, ale s hruškou sa to podľa môjho vkusu ukázalo ešte zaujímavejšie. Vyberajte len hrušky sladkých odrôd, šťavnaté, ale dostatočne husté, aby sa plátky hrušiek zachovali v lekvári. Skúste pripraviť tento džem. myslím v

kapitola: Jam

V recepte na moriaka s hruškami vo vínnej omáčke dbajte najmä na výber vína. Červené víno je najlepšie užívať suché. Komu vínna omáčka ukázalo sa, že je nasýtený, musí byť infúziou. Preto varená morka nepodáva sa hneď po varení, ale odchádza

kapitola: Dusiť

Recept na fazuľový koláč s bobuľami nechá len málo ľahostajných. Nezvyčajná chuť fazuľa sa dáva torusu, strúhanka A konzervované bobule. Pred prípravou cesta na koláč musí byť fazuľa varená vopred, kým nebude mäkká a roztlačená. Bobule