ไข่เจียวญี่ปุ่นหรือแพนเค้กไข่ สูตรปอเปี๊ยะ: นม ไข่เจียว ข้าวโอ๊ต น้ำ

ไข่เจียวที่คุ้นเคยสามารถเสิร์ฟในรูปแบบของแพนเค้กไข่เจียวซึ่งจะทำให้จานผิดปกติ แพนเค้กกลายเป็นสิ่งที่ผิดปกติเล็กน้อยในแบบของพวกเขาเอง รูปร่างโดยยังคงไว้ซึ่งรสชาติคลาสสิก

อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่ออกมาเร็วและอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้า และถ้าคุณจินตนาการและเพิ่มสูตร ไส้ต่างๆแพนเค้กจะอร่อยยิ่งขึ้น สิ่งนี้จะดีมาก

แพนเค้กไข่

ในบทความนี้ เราขอแนะนำให้คุณไม่เพียงแค่เชี่ยวชาญสูตรแพนเค้กออมเล็ตง่ายๆ ที่แม่บ้านหลายคนพิสูจน์แล้ว แต่ยังเพิ่มลงใน หนังสือสอนทำอาหารบาง สูตรอาหารที่น่าสนใจสลัดกับไข่กวน และเราจะเริ่มด้วยพื้นฐานนั่นคือแพนเค้ก สำหรับการปรุงอาหาร คุณต้องการส่วนผสมเพียง 3 อย่าง ซึ่งแน่นอนว่าต้องมีในครัว แม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่

รายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและคุณลักษณะการทำอาหาร

ดังนั้นคุณจะต้อง:

  • ไข่ไก่(ตั้งแต่ 5 ชิ้นขึ้นไป);
  • นม (ขึ้นอยู่กับ: หนึ่งช้อนโต๊ะต่อไข่);
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ.

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

  1. เทนมลงในถ้วย
  2. เราทำลายไข่ตามจำนวนที่ต้องการที่นั่น
  3. เกลือเล็กน้อย
  4. ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องตีหรือส้อม
  5. หากคุณกำลังเตรียมไข่เจียวแพนเค้กสำหรับ 1 คน ให้เทมวลไข่ที่ปรุงแล้วทั้งหมดลงในกระทะทันที ถ้าหมายถึงแพนเค้ก ปริมาณมากแล้วเท แป้งไข่ด้วยความช่วยเหลือของทัพพี
  6. เราไม่หมุนจาน! เพียงปิดฝาไข่เจียวทิ้งไว้ 2 นาที หลังจากนั้นให้กระจายบนจานอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้เย็นแล้วม้วนเป็นหลอด

สลัดแพนเค้กไข่เจียวกับไส้กรอก

สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:

สลัดเตรียมดังนี้:

  1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนประกอบหลักของสลัด - แพนเค้กไข่ ทำตามสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้น แพนเค้กควรค่อนข้างบาง ดังนั้นควรควบคุมปริมาณแป้งอย่างระมัดระวัง
  2. แพนเค้กเย็นห่อด้วยม้วนหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ในทำนองเดียวกันคุณต้องสับแอปเปิ้ล หากคุณต้องการให้สลัดมีรสจัดและเผ็ดมากขึ้น แทนที่จะใส่แอปเปิ้ล คุณสามารถใส่แครอทสไตล์เกาหลีลงไปได้ หากคุณต้องการความนุ่มนวลและสม่ำเสมอ รสหวานขอแนะนำให้ใช้ข้าวโพดกระป๋อง แตงกวาและแอปเปิ้ลช่วยให้สลัดสดและเพิ่มความกรุบกรอบ
  3. ผัดหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
  4. ทันทีที่มันเป็นสีน้ำตาลให้ใส่ไส้กรอกรมควันก้อนหรือฟาง ขอแนะนำให้ทอดไส้กรอกจนกรอบปรากฏขึ้น
  5. มันยังคงรวมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน: แพนเค้กกวน, แอปเปิ้ล, หัวหอม - และเพิ่มมายองเนสเล็กน้อย
  6. สำหรับเครื่องเทศเพิ่มเติมคุณสามารถปรุงรสสลัดด้วยต้นหอมผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเล็กน้อย

สลัดไดเอทกับไก่

บางทีอาจจะไม่สามารถจินตนาการถึงอาหารมื้อค่ำที่มีโปรตีนแคลอรีต่ำที่อร่อย น่าพึงพอใจ และในขณะเดียวกัน

หากคุณไดเอตนานเกินไปหรือปฏิบัติตามกฎเคร่งครัดเกินไป โภชนาการที่เหมาะสมไม่ช้าก็เร็วเวลาจะมาถึงเมื่อต้ม อกไก่มันจะไม่พอดีกับปากของคุณ นี่คือที่มาของสูตรนี้ที่มีประโยชน์ ขอบคุณที่ปรากฏตัว ส่วนประกอบเพิ่มเติมกับ รสชาติที่สดใสไก่เบื่อจะปรากฏในแสงการกินที่แตกต่างกัน

วิธีทำสลัด

คุณจะต้องการ:

  • 280 ก เนื้อไก่;
  • 4 ฟอง;
  • 2 หัวหอม;
  • ข้าวโพดกระป๋อง;
  • กระเทียมสองสามกลีบ
  • น้ำนม;
  • เกลือ;
  • (โยเกิร์ตไขมันต่ำ ครีมเปรี้ยว หรือน้ำสลัดแคลอรีต่ำอื่นๆ)

มาเริ่มกันเลย:

  1. เตรียมแพนเค้กไข่เจียวจากนมไข่เกลือเล็กน้อย
  2. ทำให้เย็นม้วนขึ้นหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
  3. ผัดหัวหอมในน้ำมันเล็กน้อย หากอาหารทอดไม่เป็นที่ยอมรับในเมนูของคุณ คุณสามารถเปลี่ยนหัวหอมได้ หัวหอมทอดขนสีเขียว
  4. อกไก่สามารถนึ่ง, อบในเตาอบ, ต้มหรือทอด วิธีการปรุงอาหารใด ๆ ที่จะทำ สิ่งสำคัญคือไม่ขัดแย้งกับโปรแกรมโภชนาการของคุณ
  5. เราส่งแพนเค้กไข่เจียวหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ลงในภาชนะ ใส่ข้าวโพดกระป๋อง, กระเทียมสับ, หัวหอมและไก่ด้วยกระต่ายขูด
  6. ฉันใส่ไม่กี่ช้อน มายองเนสแบบลีน. ผสมให้เข้ากัน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที

เมื่อเสิร์ฟในสลัดคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดหรือแตงกวาดองเล็กน้อย

ในวัน Maslenitsa ฉันเสนอที่จะอบแพนเค้กพร้อมไส้ซึ่งเป็นสูตรที่หลากหลายมากจนดึงดูดแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบแบบดั้งเดิมนี้เลย จานรัสเซีย. หลังจากลองทำแพนเค้กด้วยตัวเองสองสามครั้งแล้วคุณจะพบกับวันหยุดพร้อมอาวุธครบมือและทำให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ ประหลาดใจด้วยอาหารจานแปลกและอร่อย

ปอเปี๊ยะ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ก่อนทำกับข้าว ไส้ที่แตกต่างกันฉันอยากจะแนะนำคุณไม่กี่ สูตรพื้นฐานปอเปี๊ยะพร้อมรูปถ่าย ความเป็นไปได้ในการใช้ไส้อย่างใดอย่างหนึ่งมักขึ้นอยู่กับความหนา - ยิ่งพอใจมากเท่าไหร่แพนเค้กก็ยิ่งหนาขึ้นเท่านั้น และมีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมอาหาร - แม่บ้านแต่ละคนนำบางอย่างของเธอเองเข้าสู่กระบวนการอบหรือองค์ประกอบซึ่งช่วยให้คุณทดลองและรับอาหารที่มีรสชาติและความหนาแน่นแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

แพนเค้กกับนม

คุณจะต้องการ:

  • ไข่ดิบ 2 ฟอง
  • น้ำตาลครึ่งแก้ว
  • kefir ครึ่งแก้ว (สามารถแทนที่ด้วยน้ำได้ kefir ทำให้ผลิตภัณฑ์แป้งโปร่งสบายขึ้น)
  • นมครึ่งแก้ว (ไม่ควรเย็นจัด)
  • โซดาครึ่งช้อนเล็ก (ถ้าคุณเปลี่ยน kefir ด้วยน้ำคุณไม่จำเป็นต้องใส่โซดา)
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ
  • แป้ง 200 กรัม
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อน

ก่อนอื่นคุณต้องรวมไข่กับแป้งแล้วเทของเหลวที่เหลือลงในที่สุดเติมโซดาและเกลือ ผัดแป้งให้ละเอียดยิ่งขึ้นไม่ควรมีก้อนอยู่ในนั้น คุณต้องเทฐานลงในกระทะร้อนเป็นส่วน ๆ หลังจากทาด้วยน้ำมัน (ควรเป็นครีม) หรือน้ำมันหมู

แพนเค้กบาง ๆ

ในการทำให้แพนเค้กบางลง คุณต้องเอา kefir และโซดาออกจากองค์ประกอบ:

  • 0.5 ลิตร นม
  • ไข่ 3 ฟอง
  • แป้ง 250 กรัม
  • น้ำตาล, เกลือ - ครึ่งช้อนชา
  • น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนเต็ม

ขั้นแรกให้ตีไข่ด้วยเครื่องผสมหรือตี (ไม่แข็งเกินไป) จากนั้นเทแป้งลงในลำธาร หลังจากที่คุณผสมมวลที่ได้ให้เทนมและเพิ่มผลิตภัณฑ์จำนวนมาก

แพนเค้กไข่เจียว

แพนเค้กแค่นี้ก็เพียงพอแล้ว มื้ออาหารแสนอร่อยซึ่งจะกรอกหรือไม่ก็ได้ โปรดทราบว่าคุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลลงในองค์ประกอบ

  • 5 ฟอง
  • มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ (หรือครีมเปรี้ยว)
  • พริกไทยดำและเกลือเล็กน้อย

ผสมไข่กับมายองเนสแล้วตีเบา ๆ ด้วยตะกร้อมือ อบในกระทะร้อน หากคุณต้องการกระจายความละเอียดอ่อนด้วยการเติมคุณต้องเพิ่มลงในแป้งแพนเค้กโดยตรง อาจเป็นแฮม ผักใบเขียวสับ มะเขือเทศหรือ พริกหยวก- โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างที่สามารถเพิ่มลงในไข่เจียวได้และสิ่งนี้จะไม่ทำให้เสีย

สูตรปอเปี๊ยะ - ทีละขั้นตอน

ตอนนี้ฉันจะสอนวิธีทำปอเปี๊ยะทีละขั้นตอนสูตรไก่เหมาะสำหรับสิ่งนี้

  1. ใช้แป้ง 200 กรัม (หรือ 1 แก้วโดยไม่มีสไลด์)
  2. ร่อนแป้งผ่านกระชอน
  3. ทำบ่อน้ำเล็กๆ แล้วตอกไข่ 2 ฟองลงไป คน.
  4. ค่อยๆเทนม (ปริมาณรวม 500 มล.)
  5. คนจนไม่มีก้อนแป้งเหลืออยู่
  6. ใส่เกลือครึ่งช้อนเล็ก
  7. เทน้ำมันหนึ่งช้อนเต็ม ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

แป้งของเราพร้อมแล้ว แต่ก่อนที่จะอบแพนเค้กเรามาเตรียมส่วนผสมของฟิลเลอร์กันก่อน ผลิตภัณฑ์ที่มีไส้ไก่จัดทำขึ้นตามหลักการของซองจดหมาย - เมื่อห่อส่วนผสมเสร็จแล้วในแพนเค้กอบ หากคุณต้องการปรุงอาหารที่หรูหราและผิดปกติให้ใช้สูตรแพนเค้กไข่เจียวเป็นพื้นฐานและเพิ่มไก่ทอดลงในแป้งโดยตรง

ฉันชอบที่จะหมักไก่ล่วงหน้า (ใช้เวลา เต้านมดีขึ้น) ใน ซอสอร่อย. สำหรับสิ่งนี้ น้ำผึ้ง ซอสถั่วเหลือง หรือมายองเนสธรรมดาก็เหมาะสม คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ (โหระพา, กระเทียม, แกง) แต่ฉันชอบเมื่อรสชาติของเครื่องปรุงไม่ขัดแย้งกับขนมอบดังนั้นฉันจึงใส่พริกไทยดำและเกลือเล็กน้อยเท่านั้น ย่างกับไก่ หัวหอม. ปล่อยให้เธอเย็นลงเล็กน้อย คุณสามารถใช้เวลาในการอบแพนเค้ก

กระจายตรงกลางวงกลมที่เสร็จแล้ว บรรจุไก่และห่อไว้ในซองจดหมาย

นี้ สูตรทีละขั้นตอนปอเปี๊ยะ คุณสามารถใช้กับขนมนี้ได้เกือบทุกรูปแบบ

สูตรปอเปี๊ยะพร้อมรูปถ่าย - ทีละขั้นตอน

คุณรู้หรือไม่ว่าแพนเค้กสามารถทำให้สุขภาพดีได้? มาเรียนรู้วิธีการอบปอเปี๊ยะเพื่อสุขภาพและสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยเราได้

แพนเค้กข้าวโอ๊ต

สูตรนี้แตกต่างจากสูตรหลักในการเปลี่ยนส่วนประกอบเพียงชิ้นเดียว - แทน แป้งสาลีใช้ข้าวโอ๊ต มันง่ายมากที่จะทำ - บดเกล็ดข้าวโอ๊ตในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ เตรียมตัวให้พร้อมเพื่ออะไร อาหารพร้อมมันจะไม่ฟูและโปร่งเกินไป นั่นคือเหตุผลที่ฉันแนะนำให้คุณเจือจาง แป้งข้าวโอ๊ตครึ่งหนึ่งกับข้าวสาลี - การรวมกันนี้จะนำมา อันตรายน้อยลงรูป.

แพนเค้กบนน้ำ

สูตรนี้ใช้สำหรับอบ แพนเค้กไม่ติดมันแต่ถ้าคุณทำตามตัวเลขอย่างเคร่งครัด มันจะเป็นการเปลี่ยนแปลงของอาหารที่เป็นอันตรายน้อยกว่า สิ่งที่คุณต้องมีคือแป้งและน้ำแร่

  • ค่อยๆเทแป้ง 300 กรัม น้ำแร่(2 ถ้วยตวง) คนแป้งตลอดเวลา ผัดให้เข้ากันจนไม่มีก้อนเกลือเล็กน้อยเผาให้หวานด้วยน้ำตาล

เหล่านี้ รูปแบบที่มีประโยชน์คุณยังสามารถเติม ผลิตภัณฑ์ต่างๆ. ตัวอย่างเช่นสูตรที่มี การบรรจุเห็ด. เห็ดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับสับในลักษณะเดียวกัน หัวหอมและกระทะทอดจน สีน้ำตาลทอง.

แพนเค้กกับคอทเทจชีส - สูตรไส้

คุณสามารถเปลี่ยนสูตรสำหรับแพนเค้กกับคอทเทจชีสด้วยสารเติมแต่งต่าง ๆ เช่นเพิ่มในคอทเทจชีส:

  • ผลไม้หวาน,
  • ผลไม้อบแห้ง,
  • ผลไม้สด
  • ผสม ชีสกระท่อมแบบละเอียดกับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับละเอียด และเพิ่มพริกหวานแดงเล็กน้อย

หรือคุณสามารถไปทางยากซึ่งจะทำให้คุณผิดปกติ แต่มาก แพนเค้กแสนอร่อยกับคอทเทจชีส เก็บสองสูตรเด็ด!

แพนเค้กช็อคโกแลต

เพิ่มเข้ามาแล้ว สูตรเฉพาะในนมผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ ในกรณีนี้ปริมาณแป้งจะต้องลดลงเล็กน้อย - 2 ช้อนโต๊ะเท่ากัน แพนเค้กอบตามปกติ และทำการบรรจุดังนี้: เต้าหู้อ่อนเพิ่มวานิลลินสองสามช้อนน้ำผึ้งหนึ่งช้อน เพื่อให้ข้นขึ้นคุณสามารถเพิ่มครีม วางหนากระจายบนแพนเค้กแล้วม้วนเป็นซองหรือหลอด

แพนเค้กอบไส้นมเปรี้ยว

เตรียม 2 ส่วนผสม: อบแพนเค้กจากที่หนึ่ง (สำหรับสิ่งนี้เราใช้ ชุดดั้งเดิมผลิตภัณฑ์) และอื่น ๆ เราจะทาจาระบีจานด้านบน ในการทำเช่นนี้เราต้องการไข่, ครีมเปรี้ยว 250 กรัม, น้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะ

  • อบแพนเค้กบาง ๆ ในนมใส่คอทเทจชีสตรงกลาง (สามารถเพิ่มลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งได้) แล้วพับเป็นซอง ใส่ซองทั้งหมดลงในจานอบเทส่วนผสมครีมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ลงไป ส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 20 นาที เสร็จแล้วก็โรยอบเชยด้านบนได้เลย

ปอเปี๊ยะไข่ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

มันสะดวกมากที่จะห่อไส้แพนเค้กไข่ใด ๆ สูตรที่มีรูปถ่ายแสดงให้เห็นถึงรูปแบบต่าง ๆ ของอาหารเรียกน้ำย่อย พวกเขารุนแรงขึ้น สีเหลืองและพื้นผิวที่ยืดหยุ่นช่วยให้สามารถใช้เป็นฐานสำหรับม้วนได้

ในการเตรียมแพนเค้กไข่คุณต้องตีไข่ 3 ฟองด้วยเครื่องผสมผสมกับแป้ง (3 ช้อนขนาดใหญ่) เติมน้ำในปริมาณที่เท่ากันเติมเกลือเล็กน้อย

การผสม ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันคุณจะได้รับมาก ตัวเลือกที่น่าสนใจขนมจาก แพนเค้กไข่. นี่คือบางส่วนสำหรับคุณที่จะเลือกจาก:

  • คุณสามารถทำแพนเค้กด้วย ไส้ชีส, ถูชีสบน เครื่องขูดละเอียดและผสมกับกระเทียมและมายองเนส แต่แปลกกว่านั้นและ จานอร่อยมันจะกลายเป็นถ้าคุณเพิ่มขูด ปูอัดและไข่ต้ม
  • ผสมแฮมและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ชีสขูด, ผักชีฝรั่งสับ.
  • ผัดอกไก่กับเห็ดและหัวหอม

สูตรปอเปี๊ยะอร่อย

เพื่อทำให้แขกประหลาดใจด้วยการเสิร์ฟที่ไม่ธรรมดา คุณสามารถปรุงปอเปี๊ยะสูตรโปรดของคุณด้วยวิธีที่ต่างออกไป

  • ทำ เค้กแพนเค้ก! สำหรับการทา "เค้ก" ซึ่งเป็นอาหารอันโอชะหลักของเราควรใช้ส่วนผสมที่หนากว่า - ชีสกับมายองเนสและกระเทียม, เห็ดทอดหรืออกไก่หมัก ซีอิ๊วและผัดกับเครื่องแกง

  • แพนเค้กของว่างสามารถเป็นม้วนในสไตล์รัสเซียได้ ในการทำเช่นนี้ไส้จะห่อด้วยแพนเค้กทำเป็นม้วน มันถูกผ่าครึ่งวางเป็นชิ้นบนจานและโรยหน้าด้วยผักใบเขียว ผัก หรือคาเวียร์

  • คุณจำสูตรแพนเค้กโกโก้หวานได้หรือไม่? จินตนาการเล็กน้อย - และต่อหน้าคุณคืองานจริง ศิลปะการปรุงอาหาร. สิ่งที่คุณต้องมีคือการอบ ผลิตภัณฑ์แป้งสองสี (ช็อคโกแลตและสีปกติ) ใช้สีใดสีหนึ่งม้วนเป็นหลอดทาชั้นด้วยแยมหรือ นมข้นต้ม. เพื่อไม่ให้คลาย - แก้ไขด้วยไม้จิ้มฟัน

สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายนั้นเรียบง่าย

เมื่อไม่มีเวลาทำอาหารแช่แข็งและ จานที่ซับซ้อนคุณสามารถบันทึกได้โดยง่ายและ รสชาติอร่อย. สูตรภาพถ่ายเหล่านี้แต่ละสูตรนั้นเรียบง่ายจนไม่ต้องใช้ความพยายาม เวลา หรือวัสดุใดๆ จากคุณ

คุณสามารถเลือกตัวเลือกใดก็ได้ - ในนมน้ำหรือไข่เป็นพื้นฐานสำหรับการอบอาหารอันโอชะหลัก ยังไงก็ตาม ท็อปปิ้งเหล่านี้ก็ดีเพราะสามารถชุบชีวิตแพนเค้กเมื่อวานได้ คุณจะเห็นว่าไม่ได้กินในตอนเย็นพวกเขาจะหายไปถ้าสูตรสำหรับแพนเค้กยัดไส้นั้นง่ายขึ้นและเพิ่ม:

  • แยมหรือแยม
  • ชีสกับกระเทียม
  • คอทเทจชีสกับผลไม้สับหรือผลเบอร์รี่
  • และคุณสามารถโรยได้ ผงน้ำตาลหรือราดด้วยน้ำผึ้งและถั่ว

พร้อมไส้แอปเปิ้ล

อบจานในแบบที่คุณชอบและห่อแอปเปิ้ลฝานผสมกับน้ำผึ้งและโรยด้วยอบเชยข้างใน นอกจากนี้ยังสามารถเล่นบทบาทของการเติมแพนเค้กกับแอปเปิ้ลได้อีกด้วย แยมผลไม้ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำผึ้งอีกต่อไป

สูตรพร้อมรูปถ่ายแพนเค้กไส้กล้วย

อบอาหารจานหลักของคุณ หล่อลื่นผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นด้วยช็อกโกแลตวางและวางกล้วยครึ่งลูก ม้วนขึ้นด้านบนด้วยน้ำเชื่อม

สูตรปอเปี๊ยะแสนอร่อยพร้อมรูปถ่าย

จากแพนเค้กคุณสามารถสร้างพายได้ ในเวลาเดียวกันจานนี้ก็ไม่อร่อยน้อยลงและในความผิดปกติก็ไม่มีอะไรจะโต้แย้ง มาลองทำปอเปี๊ยะแสนอร่อยกันเถอะสูตรพร้อมรูปถ่ายที่คุณรับประกันได้ว่าจะถูกถามโดยแม่บ้านที่อยากรู้อยากเห็นทุกคน

  • อบแพนเค้กตามสูตรที่เสนอเพื่อให้ในที่สุดพวกเขาจะบางและยืดหยุ่น สูตรสำหรับแพนเค้กบน kefir เหมาะอย่างยิ่งตอนนี้เราจะตัดสินใจเลือกไส้ ใช้กระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
  • ฉันแนะนำให้เตรียมส่วนผสมที่มีความหนืดและหนา ดังนั้นชีสกับมายองเนสจึงเหมาะสม ชีสกระท่อมกับผักใบเขียวหรือคอทเทจชีสพร้อมสารเติมแต่ง คุณสามารถลองบิดเนื้อสับหรือเห็ด
  • ต่อไปเราต้องบิด ม้วนบางพับแต่ละอันเป็นรูปหอยทาก
  • คุณสามารถแก้ไขได้ด้วยชีสหางหมู - รสชาติดีและเข้ากันได้ดี

ปอเปี๊ยะตับ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

อีกจานอิสระ - แพนเค้กตับคุณสามารถเพิ่มไส้ลงในสูตรหรือทำเค้กโดยการทาชั้นด้วยมายองเนสกระเทียม

  • เนื้อวัวครึ่งกิโลกรัมหรือ ตับไก่ต้มผ่านเครื่องบดเนื้อส่งหัวหอมที่ปอกเปลือกทั้งหมดที่นั่น เทไข่ 3 ฟองนม 100 มล. ลงในส่วนผสมแล้วค่อยๆใส่แป้งหนึ่งแก้ว เกลือเล็กน้อยเติมน้ำมันดอกทานตะวันสองสามช้อนโต๊ะ ทอดทั้งสองด้าน
  • ในฐานะที่เป็นไส้สำหรับแพนเค้กจากตับคุณสามารถใช้เห็ดผัดกับหัวหอม, ชีสนมเปรี้ยวหรือไส้เนื้อ

สูตรปอเปี๊ยะพร้อมรูปถ่าย

สูตรการเติมจำนวนมากช่วยให้คุณสามารถปรุงแพนเค้กม้วนได้ สะดวกมากและเป็นหนึ่งในรูปแบบของอาหารว่างจากแพนเค้ก พวกเขาทั้งหมดจัดทำขึ้นตามรูปแบบเดียวกัน: แพนเค้กอบ, ส่วนผสมวางตรงกลาง, ผลิตภัณฑ์พับเป็นหลอดและหั่นเป็นชิ้นหนา 4-5 ซม. สะดวกที่สุดในการทำม้วนจากแพนเค้กไข่ แต่อย่างอื่นสามารถนำมาดัดแปลงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้

  • หล่อลื่นฐานด้วยชีสนมเปรี้ยววางชิ้นปลาแซลมอนเค็มเบา ๆ เพิ่มใบผักกาดหอมสองสามใบ

  • ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กกับเนื้อสับ ปรับสูตรไส้เห็ด หรือใช้สูตรจากรูปภาพที่มีไส้ไก่

หรือคุณสามารถทำจานหลากสีได้ ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำผักโขมหรือน้ำบีทรูทลงในแป้ง

ปอเปี๊ยะในสูตรตารางวันหยุด

ผลิตภัณฑ์จากแป้งเหล่านี้มีความหลากหลายที่สามารถเป็นได้ อาหารว่างที่ดีสำหรับ ตารางวันหยุดสูตรปอเปี๊ยะเกือบทั้งหมดเหมาะสำหรับสิ่งนี้

ดูว่าแพนเค้กตาข่ายที่ดูแปลกตาซึ่งห่อด้วยนั้นมีลักษณะอย่างไร เพื่อเติมเต็มสูตรสำหรับการเติมเนื้อสัตว์หรือเห็ดจึงเหมาะสม และอบง่ายมาก กระทะร้อนคุณต้องเทแป้งลงในแถบที่ตัดกัน

ผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานสามารถกระจายได้โดยการเพิ่มความเอร็ดอร่อยและน้ำส้มหรือมะนาวลงในแป้ง

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับเทศกาลสามารถทำได้หากคุณเติมแพนเค้กด้วยไส้แฮมและชีสสามารถใส่กระเทียมและวอลนัทบดในสูตรนี้ได้

สูตรวิดีโอปอเปี๊ยะ

คุณสามารถใช้สูตรทั่วไปสำหรับอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมที่มีไส้ต่างๆ เปลี่ยนให้เข้ากับรสนิยมของคุณ เสิร์ฟสำหรับเทศกาลหรือ ตารางทุกวัน. ปอเปี๊ยะซึ่งมีสูตรที่ทำให้ทุกคนประหลาดใจสามารถประหยัดหรือ จานรสเลิศตกแต่งงานเฉลิมฉลองของคุณหรือเจือจางอาหารตามปกติของคุณ พวกเขาจะดึงดูดฟันหวานและผู้ชื่นชอบส่วนที่แสนอร่อย เลือกอะไรก็ได้ตามใจคุณและทำให้คนที่คุณรักมีความสุข

สมัครรับข้อมูลอัปเดตบล็อกของฉัน คุณจะพบสิ่งที่น่าสนใจอีกมากมาย ฉันยินดีรับฟังความคิดเห็นและข้อเสนอแนะของคุณเสมอ แล้วพบกันใหม่!

วิธีทำไข่เจียวสูตรแพนเค้ก - คำอธิบายแบบเต็มการปรุงอาหารเพื่อให้จานอร่อยและเป็นต้นฉบับ

แพนเค้กไข่เจียวจัดทำขึ้นจาก ชุดขั้นต่ำสินค้ามีหลายประเภท สามารถทำได้โดยใช้แค่ไข่ อบ หรืออบในเตาอบ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมแพนเค้กเหล่านี้ได้ด้วย ไส้ต่างๆ. คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใดก็ได้เช่น: ชีสกับกระเทียม ไข่ต้มเนื้อสัตว์และปลาในรูปแบบต้ม ในเวลาเดียวกันการเติมไม่ควรเป็นของเหลวและไม่ไหลออกจากแพนเค้กและคุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ได้ตามต้องการ ดังนั้นเราจะเริ่มพิจารณาสูตรโดยตรงสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ที่เรียบง่าย แต่อร่อยผิดปกติ พวกเขาผิดปกติเหมือนแพนเค้กจาก แป้งโฮลเกรน. ดังนั้นคุณต้องลองทุกอย่างแล้วสรุปเกี่ยวกับความชอบของคุณ

ในการทำแพนเค้กคุณจะต้องมีส่วนผสมง่ายๆดังต่อไปนี้:

  • ไข่ไก่ - สี่ชิ้น
  • น้ำต้มสุก (เล็กน้อย);
  • เกลือ พริกไทยป่น (ตามชอบ)

การเตรียมแพนเค้กเหล่านี้ทำได้ง่ายมาก:

ก่อนอื่นคุณต้องทำส่วนผสมของไข่เจียว ในการทำเช่นนี้ ตอกไข่ใส่ถ้วย เติมน้ำต้มสุก เกลือเล็กน้อย พริกไทยป่นและตีทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมเกิดฟอง เพียงเท่านี้ แป้งไข่เจียวก็พร้อมแล้ว เริ่มอบได้เลย เราวางกระทะบนเตาตั้งไฟทาไขมัน น้ำมันดอกทานตะวัน. เทส่วนผสมไข่เจียวลงในกระทะ ทันทีที่แพนเค้กเริ่มมีฟอง ให้กลับด้านด้วยไม้พายแล้วทอดอีกด้านจนสุก หลังจากทอดไข่เจียวแพนเค้กเสร็จแล้ว ก็นำไปอบหรือห่อไส้ในนั้นก็ได้ นอกจากนี้ แพนเค้กเหล่านี้สามารถเสิร์ฟโดยไม่ต้องเติม เพียงแค่วางบนจานเป็นกองๆ เสิร์ฟที่โต๊ะ แพนเค้กไข่เจียวจะคู่กับโกโก้หรือ ชาขิง. หากคุณเชิญเพื่อนมาที่บ้านและให้อาหารแพนเค้กพวกเขาพวกเขาจะประหลาดใจมากกับความเรียบง่ายและ สูตรอร่อยแพนเค้กไข่และอย่าลืมขอเพิ่มเติม นอกจากนี้เรายังแนะนำให้ลองแพนเค้กลูกเดือย คุณจะชอบพวกเขาด้วย!

ย้อนกลับไปในปี 1989 ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจากอินโดนีเซียได้อบพาย More

ย้อนกลับไปในปี 1989 ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจากอินโดนีเซียอบพายขนาด 25 เมตร ใช้เวลามากกว่า 1.5 ตันในการเตรียม น้ำตาลทราย! ทรุด

ที่นักทำขนมชาวสวิสทำเค้กที่เล็กที่สุดในโลก

ที่นักทำขนมชาวสวิสได้ทำเค้กที่เล็กที่สุดในโลก ขนาดของมันเล็กมากจนวางเค้กไว้อย่างเงียบ ๆ บนปลายนิ้วชี้ และรายละเอียดของมันสามารถมองเห็นได้ด้วยแว่นขยายหรือกล้องจุลทรรศน์เท่านั้น ทรุด

มีการสาธิตเค้กที่แพงที่สุดใน Next

เค้กที่แพงที่สุดถูกจัดแสดงในงานนิทรรศการโตเกียวที่ชื่อว่า "ไดมอนด์: ปาฏิหาริย์แห่งธรรมชาติ" ราคาสูงเนื่องจากเพชร 233 เม็ดที่โรยอยู่ทั่วเค้ก ค่าใช้จ่ายดังกล่าว อาหารอันโอชะที่ผิดปกติอยู่ที่ระดับ 1.56 ล้านดอลลาร์ ใช้เวลาประมาณ 7 เดือนในการออกแบบและสร้างสรรค์เค้ก ทรุด

ที่นักทำขนมจากเปรูทำเค้กที่ยาวที่สุดในโลก

นักทำขนมจากเปรูทำเค้กที่ยาวที่สุดในโลก โดยมีความยาวถึง 246 เมตร 300 คนทำงานในการสร้างซึ่งใช้น้ำตาลทรายและไข่ 0.5 ตันในการสร้างเจ้าของสถิติ พร้อมของหวานถูกแบ่งออกเป็น 15,000 ชิ้นซึ่งมอบให้กับเด็กทุกคน ทรุด

อะไร ขนมพัฟต้องขอบคุณ Claude Jelly ชาวฝรั่งเศส

ขนมพัฟนั้นต้องขอบคุณ Claude Jelly ชาวฝรั่งเศสผู้ซึ่งในปี 1616 ได้เรียนกับคนทำขนมปังและตัดสินใจทำอาหารที่อร่อยเป็นพิเศษสำหรับพ่อของเขา เขาวางบนแป้ง เนยจากนั้นพับหลาย ๆ ครั้งแล้วรีดด้วยไม้นวดแป้ง ผลลัพธ์ที่ได้คือการอบครั้งแรก ขนมพัฟ. ทรุด

อะไรแพงที่สุด เค้กแต่งงานสร้างนักทำขนมที่มีคุณสมบัติสูงจาก More

ว่าเค้กแต่งงานที่แพงที่สุดนั้นสร้างสรรค์โดยนักทำขนมที่มีทักษะสูงจากเบเวอร์ลีฮิลส์ ค่าใช้จ่ายของมันคือ 20 ล้านดอลลาร์สหรัฐ พื้นผิวของเค้กประดับด้วยเพชรแท้ เช่นเดียวกับ รปภ. ที่ดูแลความปลอดภัยของของล้ำค่าชิ้นนั้น ขนมวันหยุด. ทรุด

ว่าเค้กที่สูงที่สุดในโลกคือ

ว่าเค้กที่สูงที่สุดในโลกคือขนม 100 ชั้น สูง 31 เมตร ผลงานชิ้นเอกขนาดใหญ่ดังกล่าวจัดทำขึ้นโดย Beta Cornell จากรัฐมิชิแกนของสหรัฐอเมริกา ทรุด

สูตรไข่เจียวทุกประเภท เรามีมากแล้ว แต่ยังไม่ได้ทำแพนเค้กจากไข่เจียว อะไรก็ได้ที่เป็นไส้สำหรับแพนเค้กออมเล็ต - ในภาพคุณเห็นไส้กรอกและชีส แต่คุณสามารถใช้หน่อไม้ฝรั่ง เนื้อสัตว์ ผัก ฯลฯ ได้เช่นกัน

ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่:
3 ฟอง
นม 250 มล
เนย 50 กรัม
เกลือแป้ง 150 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:
ร่อนแป้งด้วยสไลด์ทำหลุมด้านบน
ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยเทลงในแป้ง
ค่อยๆเทนมลงไปให้พอประมาณ แป้งหนา.
พักแป้งไว้ 30 นาที
ละลายเนยในกระทะ เทแป้งลงในกระทะเป็นส่วน ๆ แล้วทอดไข่เจียวแพนเค้กทั้งสองด้านด้วยไฟอ่อน

ลองเปรียบเทียบกับสูตรของฉัน มันง่ายกว่ามากและมันอยู่ในความทรงจำเสมอเพราะมันง่าย! มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะและไข่ 1 ฟอง พวงมาลัยเดียวทำสามต่อสาม ไส้ตามใจคุณ

ใช่อาหารเช้าสุดยอดสามีของฉันมักจะตามใจฉันด้วยแพนเค้กที่คล้ายกัน)

ไม่ หน่อไม้ฝรั่งนั้นไม่จำเป็นอย่างชัดเจน แต่ผักชีฝรั่ง (สับ) ปกติในชีสละลายจะสะดวก สรุปแล้วเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม!

ชูการ์เคลป์ หรือที่รู้จักกันในชื่อ คะน้าทะเลมีไอโอดีนและธาตุที่ช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์

ถั่วสตริงเป็นส่วนหนึ่งของไข่เจียว ทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้า. คุณสามารถเสริมไข่เจียวด้วยสมุนไพรสด: ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง พวกเขาจะไม่เพียง แต่ทรยศ รสชาติพิเศษจาน แต่ยังทำให้มากขึ้น

คุณสมบัติอันมีค่า ท็อปส์ซูบีทรูทสูงเท่ากับรากผักของเธอ ข้อเสียเพียงอย่างเดียว: ยอดซึ่งแตกต่างจากราก การจัดเก็บระยะยาวไม่อยู่ภายใต้

ในการแพทย์แผนจีน โภชนาการเป็นพื้นฐานของการป้องกัน โรคต่างๆและแม้แต่พื้นฐานของการรักษา ตามความเชื่อของพวกเขา โรคต่างๆ ในมนุษย์เกิดขึ้นเมื่อขาดการเชื่อมต่อระหว่างร่างกายมนุษย์กับธรรมชาติ

ซุปสีน้ำตาลเป็นอาหารตามฤดูกาล จุดสูงสุดของความนิยมตรงกับฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ในเวลานี้สีน้ำตาลกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่เข้าถึงได้ง่ายสำหรับแม่บ้านทุกคน

แพนเค้กออมเล็ตที่สวยงามเหล่านี้สามารถช่วยคุณได้เมื่อต้องการทำอาหาร อาหารว่างอย่างรวดเร็ว, สลัดแสนอร่อยหรือส่งเรื่องที่น่าสนใจและ อาหารเช้าแสนอร่อย. พวกเขาเตรียมอย่างง่าย ๆ รวดเร็วและแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ ทางที่ดีควรทำในกระทะขนาดเล็ก (15 - 17 ซม.) เพื่อให้พลิกกลับได้ง่ายขึ้น ตัวเลือกที่ฉันโปรดปรานสำหรับการเสิร์ฟแพนเค้กคือไข่เจียวม้วน คุณสามารถใช้การเติมใด ๆ สำหรับพวกเขาทุกอย่างขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ จินตนาการการทำอาหารและสินค้าที่อยู่ในมือ
  • 6 ไข่ขนาดใหญ่
  • 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
  • เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

การผสมแป้งออมเล็ตสำหรับทำแพนเค้ก วิธีดั้งเดิมสำหรับสิ่งนี้เราเชื่อมต่อ ไข่ดิบ, มายองเนส, เกลือและพริกไทย, ตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยส้อมสำหรับไข่เจียว จากนั้นทอดแพนเค้กในกระทะที่อุ่นทั้งสองด้านเป็นเวลาหลายนาทีจนสุกและเป็นสีน้ำตาลทอง ความหนาขึ้นอยู่กับปริมาณแป้งที่คุณจะเทลงในกระทะ

ในขณะที่พวกเขากำลังเย็นเราทำไส้: เราบดชีสนมด้วยส้อม, ตัดแฮมให้ละเอียดแล้วผสมกับมะเขือเทศสับและสมุนไพร เราบรรจุแพนเค้กที่เย็นแล้วปั้นเป็นม้วนแน่นเราทำเช่นเดียวกันกับเบคอน - เพียงแค่วางมันลงโรยด้วยสมุนไพรแล้วม้วนขึ้น ตัดก่อนเสิร์ฟ แพนเค้กยัดไส้ เป็นชิ้นเล็กๆและจัดเสิร์ฟบนจานแบนขนาดใหญ่ อร่อย.
  • มะเขือเทศหวานสำหรับฤดูหนาว 2 086 views | โพสต์เมื่อ 08/12/2016
  • มะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ 1 142 มุมมอง | โพสต์เมื่อ 10/14/2015
  • ซอส Tkemali สำหรับฤดูหนาว 1 054 มุมมอง | โพสต์เมื่อ 20.08.2016
  • มะเขือเทศบาร์เรล 913 views | โพสต์เมื่อ 08/15/2015
  • มะเขือเทศในเหยือกสำหรับฤดูหนาว 678 มุมมอง | โพสต์เมื่อ 08/12/2017
  • แตงกวาหั่นบาง ๆ สำหรับฤดูหนาว 472 มุมมอง | โพสต์เมื่อ 03.08.2016
  • มะเขือเทศดองแสนอร่อย 445 views | โพสต์เมื่อ 10/12/2015
  • สลัดมะเขือสำหรับฤดูหนาว มุมมอง 373 | โพสต์เมื่อ 02/12/2016
  • ลิ้นแตงกวาแม่ยาย 338 views | โพสต์เมื่อ 01/26/2016
  • สีเขียว มะเขือเทศกระบอก 313 มุมมอง | โพสต์เมื่อ 08/14/2015

วันนี้เป็นวันจันทร์ซึ่งเป็นวันที่ยากลำบากสำหรับใครบางคน แต่ไม่ใช่สำหรับฉัน! เพราะวันจันทร์เป็นเวลา แพนเค้กไข่เจียว . มันเกิดขึ้นในครอบครัวของฉันจนไม่มีเหตุผลที่จะคิดว่าจะทำอะไรเป็นอาหารเช้าในวันจันทร์ จานที่อร่อยที่สุดที่ลูกรักตื่นเต้นและท้องพร้อมเต้นอย่างมีความสุขคือกับข้าวของแม่ แพนเค้กไข่เจียว . พวกมันนุ่มน่ารับประทานจนแทบจะละลายในปากของคุณ… คุณจะต้านทานความเย้ายวนนี้ได้อย่างไร? ลองแล้วคุณจะเข้าใจฉัน!

สำหรับทำอาหาร แพนเค้กไข่เจียวคุณจะต้องการ:

ไข่ 2 ฟอง
-2 ช้อนโต๊ะแป้ง
-250 กรัมของนม
-1/4 ช้อนชา เกลือ.

1. ร่อนแป้งผ่านกระชอน

2. ผสมแป้งกับนมและเกลือ

3. ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ไข่ ตีมวลไข่เจียวเบา ๆ ด้วยส้อม

4. เทแป้งเล็กน้อยลงในกระทะที่ทาน้ำมันร้อน

5. อบไข่เจียวให้บางจนสวยงาม สีน้ำตาลทองเหมือนแพนเค้ก

6. เสิร์ฟแพนเค้กกวนกับโกโก้หรือ ชาขิง. อาหารเช้าอร่อยพร้อม!

หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับ น้ำหนักเกิน, แต่คุณไม่ต้องการ จำกัด ตัวเองกับขนมหวาน เราขอแนะนำให้คุณลองที่น่าตื่นตาตื่นใจ ขนมอร่อยสำหรับการลดน้ำหนัก หากคุณปฏิบัติตามกฎทั้งหมดผลลัพธ์จะน่าประทับใจ

ไข่ดาว "Efried egg" หรือ "Omelet มื้อเช้าแสนอร่อย" กับ ถั่วเขียวศิรินิกิ เกี๊ยวขี้เกียจ(นมเปรี้ยว)

แพนเค้กมีองค์ประกอบใกล้เคียงกับแพนเค้กชีสเค้กและไข่เจียว - ทั้งหมดนี้ทำขึ้นด้วยการเติมไข่แป้งอันที่จริงแล้วทั้งหมดนี้เป็นแพนเค้กมีเพียงสัดส่วนของผลิตภัณฑ์เริ่มต้นเท่านั้นที่แตกต่างกัน ไข่เจียวชนะแพนเค้กทั้งหมดเนื่องจากรสชาติ อาจไม่หวานแต่การทำเค็มจะทำให้อร่อยได้ ไข่เจียวม้วนที่คุณสามารถห่อ ส่วนผสมที่แตกต่างกันและแม้แต่สลัด จานนี้ตั้งโชว์ได้ง่ายและยังรับประทานสะดวกอีกด้วย ดังนั้นแพนเค้กไข่เจียวจึงสามารถเป็นอาหารเช้าที่เรียบง่ายและอาหารที่ปรุงด้วยสมุนไพรและไส้ที่ซับซ้อนสามารถเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะเทศกาลได้

ส่วนผสมสำหรับจานนั้นง่ายมาก:

  • 5 ฟอง
  • มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ
  • พริกไทยเล็กน้อย
  • น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด.

มายองเนสสามารถทำที่บ้านได้ ไข่แดงเกลือครึ่งช้อนชาน้ำตาลและมัสตาร์ดในปริมาณที่เท่ากันผสมด้วยความเร็วต่ำด้วยเครื่องปั่นแล้วเทน้ำมันพืชเล็กน้อย (100 กรัม) ลงในลำธารบาง ๆ เมื่อมายองเนสข้นขึ้นให้เทน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะหรือ น้ำมะนาวและผัดอีกครั้ง

  • ซอฟต์มิลค์ชีส 3 ช้อนโต๊ะ (คอทเทจชีสผสมกับเครื่องปั่นก็เหมาะเช่นกัน)
  • แฮม 100 กรัม
  • เบคอน 100 กรัม หั่นฝอย
  • หนึ่งมะเขือเทศ
  • เขียวขจี

เป็นการดีกว่าที่จะทอดไข่เจียวแพนเค้กในกระทะขนาดเล็กดังนั้นไข่เจียวจะทอดและพลิกกลับได้ง่ายกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมคือ 20 เซนติเมตร แต่โดยหลักการแล้วกระทะอื่น ๆ จะทำ

แพนเค้กทำอาหารจากไข่เจียว:

  1. เกลือไข่ใส่น้ำตาลตีด้วยส้อม
  2. เพิ่มมายองเนสและผสมอีกครั้ง
  3. เราทอดในกระทะ
  1. ชีสนมนุ่มหรือคอทเทจชีสนวดด้วยส้อม
  2. หั่นแฮมเป็น ชิ้นเล็ก ๆและผสมกับมะเขือเทศสมุนไพรสับละเอียด
  3. เราใส่เบคอนบนแพนเค้กหั่นผักข้างในใส่ไส้แล้วม้วน
  4. ตัดม้วนเป็นชิ้น ๆ ในรูปแบบนี้เสิร์ฟบนโต๊ะในจานกว้าง

คุณสามารถทดลองไส้ได้ - สามารถทำจากคาเวียร์ ปลาแดง และส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

ไข่มีคอเลสเตอรอล ส่วนเกินอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่สารนี้ในปริมาณเล็กน้อยจะทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น เฉพาะการแพ้หรือคอเลสเตอรอลส่วนเกินในร่างกายเท่านั้นที่สามารถใช้เป็นข้อห้ามได้ ไข่มีโปรตีนจำนวนมากซึ่งย่อยง่าย แคลเซียมและองค์ประกอบย่อยที่มีประโยชน์อื่นๆ และวิตามิน เนื่องจากไข่สะดวกในการจัดเก็บและปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วจึงเข้าสู่ของเรา เมนูประจำวัน. ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น จานอิสระแต่ยังเป็นสารเติมแต่งที่สำคัญที่สุดในส่วนผสมของขนมอบ สลัด และแน่นอน ไข่เจียวต่างๆ

มีหลายวิธีในการทำไข่เจียว อาจประกอบด้วยไข่เท่านั้น หรือนำไปผัดกับน้ำซุปหรืออบในเตาอบก็ได้ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมไข่เจียวในรูปแบบ แพนเค้กนุ่มซึ่งจะทำหน้าที่เป็น "เปลือก" ที่ยอดเยี่ยมสำหรับม้วนที่ชวนน้ำลายสอ ตามกฎแล้วพื้นฐานของการเติมแพนเค้กไข่เจียวคือชีสซึ่งคุณสามารถใส่กระเทียม ไข่ เนื้อต้มหรือปลาได้ สิ่งสำคัญคือการบรรจุควรมีความสม่ำเสมอ "เหนียว" และจับแน่นภายในและคุณสามารถเลือกส่วนประกอบได้ตามความชอบของคุณ ตัวอย่างเช่น สูตรสำหรับแพนเค้กไข่เจียวยัดไส้ด้านล่างจะให้บริการคุณ

แพนเค้กไข่เจียวกับเห็ดและชีส


สำหรับการทดสอบ:
ไข่ 4 ฟอง
2 ช้อนชา นมหรือครีม
เกลือหนึ่งหยิบมือ.

สำหรับการกรอก:

ชีสแข็ง 200-250 กรัม
3 ศิลปะ ล. น้ำมันมะกอก
.


1. ตีไข่กับเกลือใส่ครีมตีให้เข้ากันอีกครั้ง บนกระทะทาด้วยน้ำมันพืชอบสักเล็กน้อย แพนเค้กบาง ๆ(คุณต้องทอดทั้งสองด้านเหมือนแพนเค้กอื่น ๆ ) โอนแพนเค้กจากไข่เจียวไปยังจานและเย็นลงเล็กน้อย
2. เห็ดสับละเอียดโรยด้วยเกลือและพริกไทยทอดในกระทะที่อุ่นจนได้สีทอง ใส่ชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบกับเห็ดแล้วทอดต่อจนชีสละลาย
3. ใส่ชีสและเห็ด 1-2 ช้อนโต๊ะลงในแพนเค้กแต่ละอันแล้วม้วนเป็นก้อน เสิร์ฟร้อนดีที่สุด

แพนเค้กไข่เจียวกับกระเทียม


สำหรับการทดสอบ:
5 ฟอง
5 ช้อนชา มายองเนส
30 มล น้ำมันพืช
เกลือหนึ่งหยิบมือ
น้ำมันพืชสำหรับทอด.

สำหรับการกรอก:

มายองเนส
กระเทียม - เพื่อลิ้มรส

1. ตีไข่และมายองเนสด้วยเครื่องผสมจนเนียน ใส่เกลือและน้ำมันพืชผสมให้เข้ากันอีกครั้ง อบแพนเค้กในกระทะร้อนทาด้วยน้ำมันพืช
2. ปอกเปลือกและถูกระเทียมบนกระต่ายขูด ใส่ในมายองเนส ตีด้วยส้อม ใส่แพนเค้กแต่ละอันแล้วปั้นเป็นม้วน หากม้วนใหญ่เกินไปสามารถตัดครึ่งได้

แพนเค้กออมเล็ตกับชีสและซอสพริก

สำหรับแพนเค้ก:
5 ฟอง
5 เซนต์ ล. มายองเนส
0.5 ช้อนชา ผักชีฝรั่งแห้ง
เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืชสำหรับทอด

สำหรับการกรอก:
ชีสไส้กรอก 150 กรัม
2 ไข่ต้ม
มายองเนส 100 กรัม
3 กลีบกระเทียม
กระป๋อง 1 กระป๋องในน้ำมัน


1. ผสมไข่กับมายองเนส ใส่เกลือ และเครื่องเทศลงในส่วนผสม ในกระทะร้อนทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวันทอดแพนเค้ก (ด้านเดียวเท่านั้น)
2. ขูดชีสและไข่ต้มบนกระต่ายขูด ระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋อง เอากระดูกออกจากปลา บดเนื้อด้วยส้อม แล้วผสมกับชีส กระเทียม และมายองเนส ใส่ไส้ลงในแพนเค้กอุ่น ๆ ม้วนขึ้น


แพนเค้กบาง ๆบน kefir
แพนเค้กส้ม "ตลก"
แพนเค้กกับนม
ยอดเยี่ยม แพนเค้กช็อคโกแลต
แพนเค้ก สูตรลูกไม้พร้อมรูปถ่าย
แพนเค้กกับนมข้น

มีหลายวิธีในการทำไข่เจียว อาจประกอบด้วยไข่เท่านั้น หรือนำไปผัดกับน้ำซุปหรืออบในเตาอบก็ได้ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมไข่เจียวในรูปแบบของแพนเค้กนุ่ม ๆ ซึ่งจะทำหน้าที่เป็น "เปลือก" ที่ยอดเยี่ยมสำหรับม้วนที่ชวนน้ำลายสอ ตามกฎแล้วพื้นฐานของการเติมแพนเค้กไข่เจียวคือชีสซึ่งคุณสามารถใส่กระเทียม ไข่ เนื้อต้มหรือปลาได้ สิ่งสำคัญคือการบรรจุควรมีความสม่ำเสมอ "เหนียว" และจับแน่นภายในและคุณสามารถเลือกส่วนประกอบได้ตามความชอบของคุณ ตัวอย่างเช่น สูตรสำหรับแพนเค้กไข่เจียวยัดไส้ด้านล่างจะให้บริการคุณ

แพนเค้กไข่เจียวกับเห็ดและชีส

ในการทำแพนเค้กไข่เจียวกับเห็ดและชีส คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

สำหรับการทดสอบ:

ไข่ 4 ฟอง
2 ช้อนชา นมหรือครีม
เกลือหนึ่งหยิบมือ.

0.5 กก เห็ดสด(หรือเห็ดอื่นๆ)
ชีสแข็ง 200-250 กรัม
3 ศิลปะ ล. น้ำมันมะกอก

วิธีทำไข่เจียวแพนเค้กกับเห็ดและชีส:

1. ตีไข่กับเกลือใส่ครีมตีให้เข้ากันอีกครั้ง ในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืชอบแพนเค้กบาง ๆ สองสามอัน (คุณต้องทอดทั้งสองด้านเช่นเดียวกับแพนเค้กอื่น ๆ ) โอนแพนเค้กจากไข่เจียวไปยังจานและเย็นลงเล็กน้อย
2. เห็ดสับละเอียดโรยด้วยเกลือและพริกไทยทอดในกระทะที่อุ่นจนได้สีทอง เพิ่มชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบกับเห็ดแล้วทอดต่อไปจนกว่าชีสจะละลาย
3. ใส่ชีสและเห็ด 1-2 ช้อนโต๊ะลงในแพนเค้กแต่ละอันแล้วม้วนเป็นก้อน เสิร์ฟร้อนดีที่สุด

แพนเค้กไข่เจียวกับกระเทียม

ในการทำ Garlic Omelet Pancakes คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

สำหรับการทดสอบ:

5 ฟอง
5 ช้อนชา มายองเนส
น้ำมันพืช 30 มล
เกลือหนึ่งหยิบมือ
น้ำมันพืชสำหรับทอด.

วิธีทำไข่เจียวแพนเค้กกับกระเทียม:

1. ตีไข่และมายองเนสด้วยเครื่องผสมจนเนียน ใส่เกลือและน้ำมันพืชผสมให้เข้ากันอีกครั้ง อบแพนเค้กในกระทะร้อนทาด้วยน้ำมันพืช
2. ปอกเปลือกและถูกระเทียมบนกระต่ายขูด ใส่ในมายองเนส ตีด้วยส้อม ใส่แพนเค้กแต่ละอันแล้วปั้นเป็นม้วน หากม้วนใหญ่เกินไปสามารถตัดครึ่งได้

แพนเค้กออมเล็ตกับชีสและซอสพริก

ในการปรุงไข่เจียวแพนเค้กกับชีสและซอสพริก คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

5 ฟอง
5 เซนต์ ล. มายองเนส
0.5 ช้อนชา ผักชีฝรั่งแห้ง
เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืชสำหรับทอด

ชีสไส้กรอก 150 กรัม
ไข่ต้ม 2 ฟอง
มายองเนส 100 กรัม
3 กลีบกระเทียม
กระป๋อง 1 กระป๋องในน้ำมัน

วิธีเตรียมไข่เจียวแพนเค้กกับชีสและซอส:

1. ผสมไข่กับมายองเนส ใส่เกลือ และเครื่องเทศลงในส่วนผสม ในกระทะร้อนทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวันทอดแพนเค้ก (ด้านเดียวเท่านั้น)
2. ขูดชีสและไข่ต้มบนกระต่ายขูด ระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋อง เอากระดูกออกจากปลา บดเนื้อด้วยส้อม แล้วผสมกับชีส กระเทียม และมายองเนส ใส่ไส้ลงในแพนเค้กอุ่น ๆ ม้วนขึ้น

1. ผสมไข่ แป้ง น้ำตาล น้ำ นม เกลือ และน้ำมันพืชเล็กน้อย

2. ตีทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน

3. อบเหมือนแพนเค้กทั่วไปโดยมีเงื่อนไขเดียว - อย่าลืมนวดแป้งทุกครั้งก่อนเทลงในกระทะ เนื่องจากแป้งจะเหลวมากและแป้งจะตกตะกอนอย่างรวดเร็วที่ด้านล่าง พลิกอย่างระมัดระวังเพราะแพนเค้กจะนุ่มและฉีกง่าย ขอแนะนำให้ขยับกระทะหลายๆ ครั้งก่อนจะกลับด้านเพื่อให้แน่ใจว่าแพนเค้กอยู่ด้านหลังกระทะ

สวัสดีทุกคน! อิหยังวะ!!! เริ่ม สัปดาห์ Maslenitsa! 😀 ฉันชอบทำแพนเค้ก! ดังนั้นโพสต์ของวันนี้ ใบสั่งยาที่ทันสมัย: แพนเค้กกับแฮม ชีส และไข่คน ผู้ชายและลูก ๆ ของคุณจะจูบคุณเพราะแพนเค้กแสนอร่อย! และใช่ พวกมันเตรียมง่ายมาก

ก่อนหน้านี้ฉันได้โพสต์สูตรแพนเค้กบาง ๆ ที่ฉันโปรดปรานแล้ว () - ตามที่แพนเค้กมักจะออกมา วันนี้เราจะทำแพนเค้กตามสูตรเดียวกันและเรามีแฮมเชดดาร์ชีส (คุณสามารถแทนที่ด้วยสิ่งที่คุณชื่นชอบได้) และไข่กวน อาหารเช้าโปรตีนมากมาย!

และสามารถเตรียมแพนเค้กล่วงหน้าได้ แต่ไม่ทอด แต่ใส่ในช่องแช่แข็ง "ไม้กายสิทธิ์" ที่ดีในกรณีที่ไม่มีเวลาและคุณต้องเลี้ยงครอบครัวด้วยอาหารเช้า รับมัน แพนเค้กยัดไส้ออกจากช่องแช่แข็งแล้วทอด! อาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมพร้อม!
แพนเค้กเหล่านี้มีข้อเสียเพียงเล็กน้อย: ควรกิน "ร้อนร้อน" ในขณะที่ชีสยังร้อนและหนืด


มีไข่ 10 ฟองตามภาพส่วนผสมสำหรับไส้ แต่มันมากเกินไป 5 - 6 ฟองก็เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 8 ครั้ง

วิธีทำแพนเค้กกับแฮม ชีส และไข่คน:

x1 มาทำแพนเค้กกันก่อน ละลายเนยในไมโครเวฟ 15 วินาที

2. ใส่ส่วนผสมแพนเค้กทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นทุกอย่างให้เข้ากันจนเนื้อเนียน

3. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาด้วยน้ำมันพืช เริ่มอบแพนเค้ก เพิ่มแป้งลงในกระทะและกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งกระทะอย่างรวดเร็วและเป็นวงกลม ทอดจนเหลืองแล้วกลับด้าน ทอดต่ออีก 15 วินาทีแล้วเอาออก ด้านหนึ่งจะเป็นสีทองอีกด้านหนึ่งจะซีดกว่า ไปเรื่อยๆจนกว่าแป้งจะหมด

4. ตอนนี้เรามาเตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ให้ขูดชีส เครื่องขูดหยาบ. ตัดแฮมเป็นเส้น

5. เตรียมไข่เจียว ในการทำเช่นนี้ตีไข่ด้วยการตีด้วยครีมหรือนมแล้วเติมเกลือเล็กน้อย

6. เปิดกระทะและทอดไข่เจียว

7. ทุกอย่างพร้อม! ตอนนี้เราเริ่มรวบรวมแพนเค้กของเรา ไม่มีอะไรซับซ้อน วางแพนเค้กโดยให้ด้านสีอ่อนขึ้น ทาด้วยมัสตาร์ด Dijon โรยหน้าด้วยชีส โรยหน้าด้วยแฮมและไข่คน ม้วนขึ้นตามที่แสดงในภาพ ไปเรื่อยๆจนกว่าส่วนผสมสำหรับไส้จะหมด

8. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วเริ่มทอดแพนเค้กยัดไส้จนเป็นสีเหลืองทอง พร้อม!

  1. มาทำแพนเค้กกันก่อน ละลายเนยในไมโครเวฟ 15 วินาที
  2. ใส่ส่วนผสมแพนเค้กทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นทุกอย่างให้เข้ากันจนเนื้อเนียน
  3. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาด้วยน้ำมันพืช เริ่มอบแพนเค้ก เพิ่มแป้งลงในกระทะและกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งกระทะอย่างรวดเร็วและเป็นวงกลม ทอดจนเหลืองแล้วกลับด้าน ทอดต่ออีก 15 วินาทีแล้วเอาออก ด้านหนึ่งจะเป็นสีทองอีกด้านหนึ่งจะซีดกว่า ไปเรื่อยๆจนกว่าแป้งจะหมด
  4. ตอนนี้เรามาเตรียมการบรรจุ ในการทำเช่นนี้ให้ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ตัดแฮมเป็นเส้น
  5. เตรียมไข่เจียว ในการทำเช่นนี้ตีไข่ด้วยการตีด้วยครีมหรือนมแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
  6. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดออมเล็ต
  7. ทุกอย่างพร้อม! ตอนนี้เราเริ่มรวบรวมแพนเค้กของเรา ไม่มีอะไรซับซ้อน วางแพนเค้กโดยให้ด้านสีอ่อนขึ้น ทาด้วยมัสตาร์ด Dijon โรยหน้าด้วยชีส โรยหน้าด้วยแฮมและไข่คน ม้วนขึ้นตามที่แสดงในภาพ ไปเรื่อยๆจนกว่าส่วนผสมสำหรับไส้จะหมด
  8. เปิดกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วเริ่มทอดแพนเค้กจนเป็นสีเหลืองทอง พร้อม! อร่อย!
ชอบบทความ? แบ่งปัน
พิมพ์บทความ
สูงสุด