वजन घटाने के लिए चॉकलेट थेरेपी? चॉकलेट आहार के फायदे. आटा और पास्ता

चॉको डाइट, चॉकलेट डाइट का संक्षिप्त नाम है। वर्तमान समय में वह लड़कियों के बीच काफी ज्यादा लोकप्रियता हासिल कर रही हैं। चॉकलेट आहार दूसरों की तरह नहीं है, क्योंकि यह चॉकलेट को आहार से बाहर नहीं करता है। आपको हर दिन मीठी चीज़ें खानी होंगी और कॉफ़ी पीनी होगी, हालाँकि आपको अन्य खाद्य पदार्थ छोड़ना होगा। आप 7 दिनों से अधिक समय तक चॉकलेट आहार पर टिके रह सकते हैं, जिसके दौरान आप 7 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

चॉकलेट आहार: पक्ष और विपक्ष

1. कम समय में वजन कम करने की संभावना;
2. यह आहार मीठा खाने के शौकीन लोगों को पसंद आएगा जो मिठाई के बिना नहीं रह सकते;
3. कॉफी और चॉकलेट उत्तेजित करते हैं मस्तिष्क गतिविधि, रचनात्मक और सोच प्रक्रियाओं को सक्रिय करना;
4. चॉकलेट में एंडोर्फिन होता है, जो मूड में सुधार करता है और प्रतिरक्षा बढ़ाता है;
5. चॉकलेट खाने से कोशिकाओं की रक्षा होती है मुक्त कण, हृदय रोगों के विकास को रोकता है, घातक नवोप्लाज्म की उपस्थिति को रोकता है और एनीमिया के लिए अनुशंसित है;
6. कोकोआ बटर में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर की उम्र बढ़ने की गति को धीमा कर देते हैं।

आइए नुकसानों का अध्ययन करें:

1. चोको आहार चयापचय को धीमा कर देता है और उचित पोषण कौशल विकसित नहीं करता है;
2. आहार छोड़ने और सामान्य आहार पर स्विच करने के बाद, अतिरिक्त वजन जल्दी वापस आ जाता है;
3. आहार छोड़ने के बाद न केवल आपका, बल्कि कुछ अतिरिक्त पाउंड भी बढ़ने का जोखिम होता है;
4. लीवर और किडनी रोग सहित कई बीमारियाँ विकसित होने की संभावना;
5. वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के अनुपात में असंतुलित आहार;
6. विटामिन और मिनरल्स की कमी हो जाती है.

मतभेद:

• मधुमेह;
• एलर्जी;
• अग्न्याशय, यकृत, गुर्दे और कोलेलिथियसिस के रोग;
• दिल के रोग;
• धमनी का उच्च रक्तचाप।

अगर आप स्वस्थ आदमीजो लोग सूचीबद्ध किसी भी बीमारी से पीड़ित नहीं हैं, उन्हें इस मुद्दे को हल्के में नहीं लेना चाहिए। चॉकलेट आहार का पालन शुरू करने से पहले, अपने डॉक्टर से परामर्श लें और आवश्यक परीक्षण करवाएं। यदि आप आहार के दौरान अस्वस्थ महसूस करते हैं, तो तुरंत इसे जारी रखना बंद कर दें और सामान्य आहार पर स्विच करें।

वजन घटाने के लिए चॉकलेट आहार: नमूना मेनू

कम कैलोरी वाले मोनो-आहार को संदर्भित करता है। इसमें दिन में सिर्फ चॉकलेट खाना शामिल है। चॉकलेट के बारऔर बिना चीनी की गर्म कॉफी पियें। आहार: प्रति दिन 100 ग्राम चॉकलेट। आप एक बार में एक बार खा सकते हैं या इसे 2-3 भोजन में विभाजित कर सकते हैं। हर चॉकलेट के सेवन के साथ एक कप कॉफी भी शामिल होनी चाहिए। आप कॉफ़ी में कम वसा वाला दूध मिला सकते हैं, लेकिन चीनी नहीं मिला सकते।

चॉकलेट आहार के लिए डार्क चॉकलेट का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। आप मिल्क चॉकलेट और एडिटिव्स वाली चॉकलेट का सेवन कर सकते हैं, लेकिन फिर भी इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है। चॉकलेट आहार के लिए उपयुक्त नहीं है सफेद चाकलेट, क्योंकि इसमें व्यावहारिक रूप से कोई कोकोआ मक्खन नहीं होता है।

शॉक डाइट अवधि के दौरान आपको कार्बोनेटेड पेय, नींबू पानी और जूस नहीं पीना चाहिए। ये ड्रिंक्स आपकी भूख बढ़ाते हैं. इसके अलावा, चीनी, नमक, सब्जियां और फल, साथ ही मादक पेय पदार्थ पूरी तरह से प्रतिबंधित हैं।

चॉकलेट और एक कप कॉफी खाने के 3 घंटे से पहले आप पानी, हरी या काली चाय पी सकते हैं। प्रति दिन कम से कम 1.2 लीटर तरल पीने की सलाह दी जाती है।

नमूना मेनूआहार इस प्रकार हो सकते हैं:

• नाश्ता: 30 ग्राम चॉकलेट और एक कप कॉफी।
• दोपहर का भोजन: 30 ग्राम चॉकलेट और एक कप कॉफी।
• रात का खाना: 30 ग्राम चॉकलेट और एक कप कॉफी।

चोको आहार: समीक्षाएँ

• वेरोनिका, 23 वर्ष: मैं 14 दिनों तक चॉकलेट आहार पर थी। इस दौरान मैंने सिर्फ मिल्क चॉकलेट खाई और कॉफी पी। सप्ताहांत में मैंने चॉकलेट के 2 बार खाए। एक परिणाम है - मैंने 5 किलो वजन कम किया। मैंने अपने स्वास्थ्य में कोई बदलाव नहीं देखा है, इसलिए मैं ब्रेक लूंगा और फिर से आहार पर कायम रहूंगा।
• ल्यूडमिला, 27 वर्ष: मैं आहार से प्रभावित हुई। 3 दिन में मेरा वजन 4 किलो तक कम हो गया। सच है, फिर मैंने उन्हें फिर से हासिल कर लिया, क्योंकि शॉक डाइट के बाद मैं सामान्य भोजन चाहता हूं। डाइट के दौरान मैंने विशेष रूप से 85 प्रतिशत डार्क चॉकलेट खाई। बेशक यह असामान्य है, लेकिन मैं रुका रहा।
• नताल्या, 25 वर्ष: मैं डाइट पर थी और 5 दिनों में 4.5 किलो वजन कम हो गया। यह बहुत कठिन था: चक्कर आना, बेहोश होना, भूखा रहना। मुझे नहीं लगता कि इस आहार से मेरा वजन और कम होगा, मैं बहुत कमजोर हूं।
• अलीना, 21 वर्ष: मुझे आहार पसंद आया - मैंने एक सप्ताह में 6.5 किलो वजन कम किया। मैंने क्लासिक आहार का पालन किया, जिसमें प्रति दिन विशेष रूप से 100 ग्राम डार्क चॉकलेट और बिना चीनी वाली कॉफी का सेवन शामिल है।
• तात्याना, 32 वर्ष: मैं विभिन्न आहारों का प्रशंसक हूं, इसलिए मैंने इसे आज़माने का फैसला किया। मैं केवल 5 दिन ही सहन कर पाया, लेकिन मैं परिणाम से प्रसन्न था, मेरा वजन 4 किलो कम हो गया। आहार के दौरान मुझे कोई परेशानी महसूस नहीं हुई, इसके विपरीत, मुझे हल्कापन महसूस हुआ। अच्छा मूड, प्रसन्नता, आदि मुझे लगता है कि यह आहार कई लोगों को पसंद आएगा, जिनमें मीठा खाने के शौकीन लोग भी शामिल हैं।
• मरीना, 24 वर्ष: समुद्र तट पर जाने से पहले, मैं चॉकलेट आहार पर गयी। मुझे इसका बिल्कुल अफसोस नहीं हुआ. मैंने एक हफ्ते में आसानी से 7 किलो वजन कम कर लिया। सच है, आराम के दौरान मैंने उन्हें फिर से हासिल कर लिया, लेकिन ऐसा इसलिए हुआ क्योंकि मैंने खुद को किसी भी चीज़ तक सीमित नहीं रखा। मैंने अब शॉक डाइट का पालन नहीं किया, मैंने व्यायाम के माध्यम से अपना वजन कम किया।

इससे छुटकारा पाने के लिए जबरदस्त इच्छाशक्ति की जरूरत होती है अतिरिक्त किलोचने, खासकर उन लोगों के लिए जो मिठाई और चॉकलेट के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते। जब आप मिठाई और कॉफी नहीं छोड़ सकते तो चॉकलेट आहार के साथ वजन कम करना एक जीवनरक्षक होगा; यह केवल एक सप्ताह में उत्कृष्ट परिणाम देगा, और मेनू इस तरह से बनाया जा सकता है कि खोया हुआ किलोग्राम वापस न आए। यदि सभी शर्तें पूरी होती हैं, तो 7 किलोग्राम तक वजन कम हो जाता है। हालाँकि, आपको यह समझने की ज़रूरत है कि यह आहार बहुत सख्त है, इसलिए यदि आपको स्वास्थ्य समस्याएं हैं, तो इसे मना करना बेहतर है।

चॉकलेट डाइट क्या है

चॉकलेट आहारवजन घटाने के लिए दो विकल्पों में प्रस्तुत किया गया है: क्लासिक और ड्रिंकिंग चॉकलेट आहार। उनके बीच का अंतर यह है कि पहले मामले में, मुकाबला करना है अधिक वजनदिन के दौरान, चॉकलेट के कई टुकड़े खाए जाते हैं, लेकिन कुल द्रव्यमान 100 ग्राम से अधिक नहीं होता है, सभी को बिना चीनी के कॉफी के साथ धोया जाता है। आप अपने आहार को ताजी और उबली सब्जियों, पास्ता से पूरक कर सकते हैं ड्यूरम की किस्मेंगेहूँ।

चॉकलेट पीने वाला आहार भी उत्कृष्ट परिणाम देता है: इस तरह के पोषण के एक सप्ताह से 6-7 किलो वजन कम किया जा सकता है। ब्लैक कॉफ़ी के साथ चॉकलेट न पीने की अनुमति है। इसकी जगह आप कोको पी सकते हैं हॉट चॉकलेट(प्रति दिन 5-6 कप)। मतभेद, गर्म या ठंडा ड्रिंक, नहीं। हालाँकि, आपको यह याद रखना होगा कि ठंडे भोजन को पचाने के लिए अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, और इसे गर्म भोजन से प्राप्त किया जा सकता है। सबसे महत्वपूर्ण शर्त यह है कि चीनी को दृढ़ता से बताया जाए: "नहीं!"

बुनियादी नियम

चॉकलेट आहार के लिए कुछ नियमों के अनुपालन की आवश्यकता होती है, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण नियम निरंतर शारीरिक गतिविधि है। वे छोटे हो सकते हैं, लेकिन यह अधिक महत्वपूर्ण है कि वे नियमित हों। नियम आपके शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना अधिक किलोग्राम वजन कम करने में आपकी मदद करेंगे:

1. डार्क चॉकलेट चुनें.
2. 100 ग्राम बार को तीन भागों में विभाजित किया जाता है, 3 खुराक में खाया जाता है, ब्लैक कॉफ़ी से धोया जाता है।
3. तरल पदार्थ पीते समय ध्यान रखें पीने का शासन: कम से कम 1.5 लीटर पानी।
4. हॉट चॉकलेट, कोको और कॉकटेल की अनुमति है।
5. खुद को भूखा न रखने के लिए मेनू में विटामिन से भरपूर सब्जियां शामिल की जाती हैं।
6. ड्यूरम गेहूं से बने पास्ता की अनुमति है।
7. पेय पदार्थों को चीनी के साथ पतला करना, तले हुए खाद्य पदार्थ खाना और सब्जियों के सलाद को तेल के साथ पतला करना मना है। आप इनसे फल या जूस नहीं खा सकते। कार्बोनेटेड और मादक पेय को बाहर रखा गया है।

आप किस प्रकार की चॉकलेट खा सकते हैं?

चॉकलेट आहार के साथ, सबसे महत्वपूर्ण नियम एक उपयुक्त मुख्य उत्पाद चुनना है। सभी पोषण विशेषज्ञ एक बात पर सहमत हैं: डार्क चॉकलेट का वजन घटाने पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि इस उत्पाद में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स है।आपको अक्सर ऐसी टिप्पणियाँ मिल सकती हैं कि इस तरह के आहार के साथ, कई लोग डार्क चॉकलेट को मिल्क चॉकलेट से बदल देते हैं, लेकिन इस मामले में परिणाम वांछित नहीं होगा। यह बहुत अच्छा होता है जब डार्क चॉकलेट खाने के 30 मिनट बाद भोजन किया जाता है: यह भूख को कम करता है, चयापचय को गति देता है, जिससे व्यक्ति का वजन सामान्य हो जाता है।

परिणाम

डार्क चॉकलेट आहार बहुत अच्छे परिणाम दे सकता है: आप वास्तव में एक सप्ताह में 7 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। बशर्ते कि इसके लिए समय हो (हालाँकि उचित पोषणइसे जीवन का एक तरीका बनाना चाहिए) जो लोग अपना वजन कम कर रहे हैं वे हानिकारक खाद्य पदार्थों के बारे में भूल जाएंगे, और वे अपना वजन बनाए रख सकते हैं। साथ ही, क्लासिक चॉकलेट या ड्रिंकिंग चॉकलेट आहार का पालन करना महत्वपूर्ण नहीं है, सब कुछ इस बात पर निर्भर करेगा कि व्यक्ति का मूड कैसा है।

आहार मेनू

दर्द रहित तरीके से बैठने के लिए कम कैलोरी वाला आहार, इसे तैयार करना महत्वपूर्ण है संतुलित मेनू. चॉकलेट विधि सख्त आहार पर आधारित है: इसमें बहुत सारे प्रतिबंध हैं। इसलिए, अपने आहार पर विचार करना ज़रूरी है ताकि न केवल वजन कम हो, बल्कि पेट भी सही ढंग से काम करे। दैनिक कैलोरी सेवन को कम करना पर्याप्त नहीं है; आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आपको ऊर्जा उत्पादन के लिए आवश्यक सूक्ष्म तत्व और विटामिन प्राप्त हों। यह आपके आहार में सब्जियों को शामिल करने से संभव है।

जहाँ तक भोजन की बात है, नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना बहुत समान हैं: मुख्य भोजन के लिए, डार्क चॉकलेट, कॉफ़ी या पेय चुनें कॉकटेल पेय. यदि मेनू में अन्य अनुमत उत्पाद हैं, तो एक चॉकलेट बार, तीन भागों में विभाजित, भोजन से 30 मिनट पहले खाया जाता है। खाने के कुछ घंटे बाद आप पानी पी सकते हैं, हरी चाय. पानी पीना अनिवार्य है.

3 दिन के लिए

इस प्रकार का चॉकलेट आहार तीन दिनों तक चलता है। ख़त्म करने के बाद, आपको एक ब्रेक लेना चाहिए और बहुत धीरे-धीरे और सावधानी से बाहर निकलना चाहिए। यह आहार उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिन्हें तत्काल तीन किलोग्राम वजन कम करने की आवश्यकता है, जैसा कि महत्वपूर्ण घटनाओं से पहले होता है। मुख्य आवश्यकताएँ:

1. प्रतिदिन केवल 100 ग्राम चॉकलेट खाई जाती है।
2. बार को तीन भागों में विभाजित किया जा सकता है या एक बार में खाया जा सकता है। ब्लैक कॉफ़ी से सब धुल गया।
3. ग्रीन टी पीना स्वीकार्य है. अन्य पेय निषिद्ध हैं.
4. भोजन के बीच में ढेर सारा साफ़ शांत पानी पियें।
5. शराब छोड़ना.

ऐसे मोनो-आहार की जटिलता इसके सख्त प्रतिबंधों में निहित है। नमक और चीनी से परहेज करने से वजन घटाने में मदद मिलती है। तीन दिनों के बाद, परिणाम इस तथ्य के कारण भी स्पष्ट रूप से दिखाई देता है कि शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकल जाता है। इस आहार का नुकसान यह है कि भोजन से प्रोटीन और अन्य पोषक तत्व नहीं मिलते हैं। यह त्वचा और बालों की स्थिति पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।

7 दिनों के लिए

विधि के लेखक इसे इटालियन चॉकलेट कहते हैं क्योंकि इसका आविष्कार इतालवी पोषण विशेषज्ञों द्वारा किया गया था। सुन्दर नामतुरंत ध्यान आकर्षित करता है. 7-दिवसीय चॉकलेट आहार में प्रति दिन 30 ग्राम डार्क चॉकलेट खाना शामिल है। फायदा यह है कि इस अवधि के दौरान आप अन्य खाद्य पदार्थ खा सकते हैं, उदाहरण के लिए, पास्ता, सॉस, कम वसा वाली ग्रेवी। सलाद ड्रेसिंग के रूप में उपयोग किया जाता है नींबू का रसया कम वसा वाला दही, सब्जी या न डालें जैतून का तेल. मेनू में अंगूर, केले और आलू को छोड़कर सब्जियाँ और फल शामिल हैं। पानी अवश्य पियें।

7-दिवसीय आहार बढ़ी हुई थकान के लिए विटामिन के उपयोग की अनुमति देता है। उत्पादों को सही ढंग से संयोजित करना महत्वपूर्ण है। एक नमूना मेनू इस प्रकार है:

• नाश्ता: सलाद, लुढ़का जई दलिया;
• दूसरा नाश्ता: 10 ग्राम डार्क चॉकलेट और 1 फल;
• दोपहर का भोजन: पास्ता और सलाद, नींबू के रस से सना हुआ;
• दोपहर का नाश्ता: 10 ग्राम डार्क चॉकलेट और 1 फल;
• रात का खाना: टमाटर का पेस्ट, सब्जी का सलाद या उबली हुई सब्जियां;
• दूसरा रात्रिभोज: 10 ग्राम डार्क चॉकलेट।

7 दिन तक पीता रहा

पीने का आहार उपभोग से भिन्न होता है तरल चॉकलेट, कोको या चॉकलेट कॉकटेल. वजन घटाने की प्रक्रिया शुरू करने के लिए आपको प्रतिदिन कम से कम 6 कप 200 मिलीलीटर पेय पीने की जरूरत है। इसके अलावा आपको करीब दो लीटर पानी पीना चाहिए। चॉकलेट ड्रिंक गर्म होनी चाहिए। 7 दिनों के बाद वजन 6-7 किलो तक कम हो सकता है।

पीने का आहार दो प्रकार का होता है। सबसे पहले केवल कोको या तरल का उपयोग करना है चॉकलेट पेय(यदि वांछित हो, तो कम वसा वाले दूध से पतला किया जा सकता है), दूसरा - डार्क चॉकलेट, ग्रीन टी या कॉफी। कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, तरल पेय को पानी से पतला करने की सिफारिश की जाती है (अनुपात: 1 से 1)। कोको पानी और दूध से तैयार किया जाता है. स्वाद के लिए पाउडर मिलाया जाता है, लेकिन इष्टतम मात्रा: प्रति 1 लीटर तरल ( साधारण पानी, फार्मूला या मलाई रहित दूध) 3 बड़े चम्मच।

जूलियट केलो

इस प्रकार का आहार सबसे सुरक्षित और आसान माना जाता है। जूलियट केलो के चॉकलेट आहार पर आप बिना किसी कठिनाई के एक सप्ताह में 4 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि मेनू संतुलित है, जिससे आपको भूख नहीं लगती। प्राथमिक आवश्यकताएँ:

• कम से कम 6 गिलास पानी पियें;
• दिन में 3 बार खाएं, हर बार चॉकलेट किसी भी रूप में खाएं, यहां तक ​​कि कैंडी भी खाएंगे;
• चॉकलेट स्नैक्स, वजन - 30 ग्राम तक;
• स्किम्ड दूध की अनुमति है - 300 मिलीलीटर तक;
• सलाद को कम वसा वाले, चीनी रहित दही से सजाया जाता है।

चॉकलेट आहार छोड़ना

आहार के अंत में, आपको कैलोरी सामग्री और वजन को भागों में देखते हुए, बहुत सावधानी से सामान्य पोषण पर लौटने की आवश्यकता है। दोबारा वजन न बढ़े इसके लिए आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा। शॉक डाइट छोड़ते समय, यह अनुशंसा की जाती है:

1. पहले दिन जूस या बिना चीनी का ताज़ा जूस पियें।
2. नमक का अधिक प्रयोग न करें।
3. मे ३ अगले दिनआहार में शामिल करें उबली हुई सब्जियां. पत्तागोभी का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
4. हर दिन कई नए उत्पाद पेश करें: मछली, अनाज का दलिया, उबला हुआ स्तन, चावल।

मतभेद

यह बिल्कुल स्पष्ट है कि ऐसा आहार उन लोगों के लिए बनाया गया है जिन्हें मिठाई छोड़ना बहुत मुश्किल लगता है। हालाँकि, इससे पहले कि आप इसका उपयोग करने का निर्णय लें, आपको यह पता लगाना होगा कि क्या इसमें कोई मतभेद हैं। चॉकलेट कई बीमारियों के लिए निषिद्ध उत्पाद है, इसलिए यह निश्चित रूप से जानना महत्वपूर्ण है कि क्या ऐसा आहार फायदेमंद होगा। यह बहुत संभव है कि वजन कम होने के साथ अन्य समस्याएं भी सामने आएंगी, जिन्हें हल करने में काफी समय लगेगा।

यह किसके लिए संभव है और किसके लिए यह वर्जित है चॉकलेट तकनीक? इससे पहले कि आप अपना वजन कम करना शुरू करें, अपने लीवर, किडनी की जांच करना महत्वपूर्ण है। जठरांत्र पथ, दिल।आहार का उपयोग करना निषिद्ध है यदि:

• जिगर के रोग;
• उच्च रक्तचाप;
• रोग कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के;
• मधुमेह;
• चॉकलेट से एलर्जी;

वीडियो

चोको आहार - यह क्या है?

वजन घटाने के लिए चॉकलेट आहार उन लोगों के लिए एक नई खोज है जो मीठे के शौकीन हैं जो स्वादिष्ट तरीके से और कम समय में कुछ अतिरिक्त पाउंड कम करना चाहते हैं। इसके अलावा, यह हमारे जीवन की वर्तमान लय के लिए आदर्श है, जब कुछ भोजन "चलते-फिरते" खाया जाता है। यह बहुत सरल है: बस पूरे दिन के लिए चॉकलेट का एक बार स्टॉक कर लें, और एक सप्ताह में आप मुश्किल से ही खुद को आईने में पहचान पाएंगे!

आप किस प्रकार की चॉकलेट खा सकते हैं?

आज दुकान की अलमारियों पर विभिन्न चॉकलेटएक विशाल विविधता: दूधिया, कड़वा, सफेद, किशमिश, हेज़लनट्स, मूंगफली, जामुन, कुकीज़ के साथ। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि उनमें से प्रत्येक आपको वजन कम करने में मदद करेगा।

प्रत्येक चॉकलेट में पिसी हुई कोको बीन्स, चीनी और कोकोआ मक्खन होता है। डार्क बिटर चॉकलेट में कोको की मात्रा प्रमुख होती है, इसकी सामग्री पैकेजिंग पर लिखी होती है। में मिल्क चॉकलेटइसमें कोको और चीनी के अलावा क्रीम या शामिल है पाउडर दूध. और सफेद चॉकलेट में बिल्कुल भी कोको का उपयोग नहीं होता है, इसलिए यह सफेद होती है।

क्या डार्क चॉकलेट खाना संभव है?

उपयोगी रूप से छुटकारा पाने के लिए अधिक वज़नआपको निश्चित रूप से डार्क डार्क चॉकलेट ही खानी चाहिए, जिसमें कम से कम 70% कोको बीन्स हों। यह क्यों इतना महत्वपूर्ण है?

• कोको बीन्स की बढ़ी हुई सामग्री उत्पादन में मदद करती है और एंडोर्फिन - खुशी और खुशी के प्रसिद्ध हार्मोन।
• पादप पदार्थ जैसे flavonoids डार्क चॉकलेट में मौजूद तत्व काफी कम हो जाते हैं नकारात्मक प्रभावपराबैंगनी विकिरण और कैंसर की संभावना। इसके अलावा, चॉकलेट त्वचा को जवां और खूबसूरत बनाए रखने में मदद करती है।
• यह साबित हो चुका है कि कोको बीन्स मस्तिष्क के प्रदर्शन में सुधार करते हैं। इसलिए, यह अकारण नहीं है कि छात्रों को परीक्षा में अपने साथ अच्छी चॉकलेट का एक बार ले जाने की सलाह दी जाती है।
• चिंता न करें कि डार्क चॉकलेट दांतों की सड़न का कारण बन सकती है। इसके विपरीत, इसमें एंटीसेप्टिक गुण होते हैं और यह प्लाक को रोकने में मदद करता है।
• चॉकलेट एक शक्तिशाली कामोत्तेजक है। एक राय है कि कासानोवा खुद हमेशा अपने साथ चॉकलेट रखते थे। वास्तव में, अद्भुत सुगंधचॉकलेट नशे का एहसास पैदा करती है.

हालाँकि, इसके सभी अद्भुत गुणों के साथ, आपको इसे नियमित रूप से अधिक खाने से सावधान रहना चाहिए। यदि आप क्लासिक आहार के साथ 30 ग्राम से अधिक खाते हैं तो डार्क चॉकलेट भी वसा जमा में परिवर्तित हो जाएगी।

चॉकलेट आहार कैसे काम करता है?

तो, आप कुछ अतिरिक्त पाउंड कम करने के लिए दृढ़ हैं। दैनिक मानदंडचॉकलेट 100 ग्राम से अधिक नहीं होगी। इसके अलावा, चॉकलेट को हमेशा बिना चीनी वाली ब्लैक कॉफी से धोना चाहिए और दिन में खूब पानी पीना चाहिए। आप कुछ ही दिनों में परिणाम देखेंगे: नमक से परहेज करने से, शरीर से बहुत सारा पानी निकल जाएगा - यह खोए हुए किलोग्राम का बड़ा हिस्सा होगा।

चूंकि यह आहार एक बेहद सख्त मोनो आहार है, इसलिए पहले से ही एक दिन उपवास तैयार करना और रखना सबसे अच्छा है। शॉक डाइट से बेहद सावधानी से बाहर निकलने की भी सिफारिश की जाती है, हर कुछ दिनों में भोजन की कैलोरी सामग्री को धीरे-धीरे बढ़ाया जाता है। बदले में, सात दिन के उपवास के बाद वजन कम होने पर खोया हुआ किलोग्राम तुरंत वापस आ जाएगा।

यदि आप सोच रहे हैं कि आप इस आहार में चॉकलेट की जगह कैसे ले सकते हैं, तो हम तुरंत उत्तर देंगे: यह असंभव है! चूंकि चॉकलेट मुख्य उत्पाद है और इसके गुण यहां महत्वपूर्ण हैं, इसलिए इसे प्रतिस्थापित करना असंभव है, और वास्तव में, इसे बदलने के लिए कुछ भी नहीं है। एकमात्र चीज जिसके साथ आप प्रयोग कर सकते हैं वह चॉकलेट की किस्में हैं: वातित, सफेद, दूधिया, भरा हुआ, या यहां तक ​​कि घर का बना हुआ।

किस्मों

आपको कौन सा चॉकलेट आहार चुनना चाहिए?

चॉकलेट पीने का आहार

यहां आपको किसी भी ठोस खाद्य पदार्थ को छोड़ना होगा और विशेष रूप से तरल पदार्थों का सेवन करना होगा: चाय, पानी, कॉफी, हॉट चॉकलेट, कोको।

कोको इन शुद्ध फ़ॉर्ममानव शरीर के लिए बहुत उपयोगी है, और इसका प्रभाव उससे कहीं अधिक हल्का होता है कैफीन . मुख्य नियम जो चॉकलेट पीने वाले आहार को बढ़ावा देता है वह यह है कि पेय में चीनी न मिलाएं। पेय को पानी या मलाई रहित दूध के साथ बनाया जा सकता है, और आप इसमें अदरक, काली मिर्च, दालचीनी, वेनिला जैसे मसाले भी मिला सकते हैं, जो बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित होता है।

शॉक-ड्रिंकिंग आहार के बारे में समीक्षाएँ:

• “…मैंने सर्दियों में अपने लिए 3-दिवसीय शॉक-ड्रिंकिंग आहार की व्यवस्था की। यह बहुत आरामदायक और आरामदायक है: बाहर ठंड है, आप कहीं बाहर नहीं जा सकते, आप अपने आप को कंबल में लपेटते हैं और पूरे दिन प्राकृतिक कोको पीते हैं। सामान्य तौर पर, 3 दिनों में बिना विशेष प्रयासइसमें 2.5 किलो लगा। मैं परिणाम से बहुत प्रसन्न था!”

वास्तविक चॉकलेट आहार

अवधि के लिए 2 विकल्प हैं: 7 दिनों के लिए चॉकलेट आहार और 3 दिनों के लिए।

शॉक डाइट की मदद से, जो 3 दिनों तक चलेगी, आप 3 किलो तक अतिरिक्त वजन कम कर लेंगे और, समीक्षाओं के अनुसार, आसानी से और दर्द रहित तरीके से। और तीन दिन वाले के दुष्प्रभाव और अप्रिय प्रभाव भी बहुत कम हैं।

7 दिनों का चॉकलेट आहार आपको 5-9 अतिरिक्त पाउंड को अलविदा कहने में मदद करेगा, लेकिन इसे सहन करना कुछ अधिक कठिन है, और इसके अलावा, इसके कई नकारात्मक परिणाम भी हैं।

ऐसे आहार के नुकसान से बचने के लिए हमारी आपको सलाह है कि सुबह खाली पेट कॉफी न पिएं बल्कि सबसे पहले एक गिलास सादा पानी पिएं। और सामान्य तौर पर, कॉफी को बदलना सबसे अच्छा है हरी चायहमेशा, क्योंकि प्रभाव वही होता है, लेकिन लाभ बहुत अधिक होता है।

इतालवी में चॉकलेट आहार

यह आहार विकल्प दो सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है और मेनू की विविधता में पिछले वाले से काफी भिन्न है: इसमें जटिल कार्बोहाइड्रेट, सब्जियां और फल (अंगूर और केले को छोड़कर) शामिल हैं। आप ड्यूरम गेहूं पास्ता के साथ विभिन्न पास्ता, सब्जी सॉस के साथ मसाला, सभी प्रकार के सब्जी सलाद तैयार कर सकते हैं दुबला मांसया समुद्री भोजन. साथ ही, यहां रोजाना 1.5 लीटर से ज्यादा ढेर सारा पानी पीना अनिवार्य है। जहाँ तक चॉकलेट की बात है, आपको प्रति दिन 30 ग्राम से अधिक खाने की अनुमति नहीं है, इसका उपयोग आहार के मुख्य उत्पाद के रूप में नहीं, बल्कि आपके प्रयासों के दैनिक पुरस्कार के रूप में किया जाता है।

इस प्रकार, इस तरह के सुखद आहार के 14 दिनों में, आप 5-8 अतिरिक्त किलो को सफलतापूर्वक अलविदा कह सकते हैं।

चॉकलेट आहार, अनुमत खाद्य पदार्थ

सात दिनों के आहार के क्लासिक संस्करण में केवल डार्क चॉकलेट, बिना चीनी या हरी चाय वाली कॉफी और असीमित मात्रा में पानी पीना शामिल है।

चॉकलेट आहार के इतालवी संस्करण में घूमने के लिए बहुत जगह है! यह दो सप्ताह तक चलता है, और आहार का आधार पास्ता (आवश्यक रूप से ड्यूरम गेहूं से), सब्जियां आदि हैं सब्जी सॉस, फल, साग, कभी-कभी न्यूनतम मात्रा में मुर्गी पालन, मछली, समुद्री भोजन। और प्रतिदिन केवल 30 ग्राम डार्क चॉकलेट, मुख्यतः दिन के पहले भाग में, जब शरीर में चयापचय प्रक्रियाएँ सबसे अधिक सक्रिय होती हैं।

सब्जियों का सेवन जरूर करना चाहिए ताजा. यदि आप उनसे सलाद बनाते हैं, तो तेल और मसाले कम से कम डालें। आप आलू को किसी भी रूप में और मक्के को छोड़कर सभी सब्जियां खा सकते हैं।

आप केले और अंगूर को छोड़कर कोई भी फल खा सकते हैं। में इतालवी संस्करणआहार में स्नैक्स आदि शामिल हैं अद्भुत व्यंजनमीठे फलों से बनाया जा सकता है: प्राकृतिक दही, पके हुए सेब आदि से सना हुआ सलाद। निःसंदेह, यहां बहुत विविधता है।

अनुमत उत्पादों की तालिका

	प्रोटीन, जी	वसा, जी	कार्बोहाइड्रेट, जी	कैलोरी, किलो कैलोरी
सब्जियाँ और साग
ब्रोकोली	3,0	0,4	5,2	28
धनिया	2,1	0,5	1,9	23
बल्ब प्याज	1,4	0,0	10,4	41
जैतून	2,2	10,5	5,1	166
गाजर	1,3	0,1	6,9	32
चने	19,0	6,0	61,0	364
खीरे	0,8	0,1	2,8	15
सलाद काली मिर्च	1,3	0,0	5,3	27
अजमोद	3,7	0,4	7,6	47
मूली	1,2	0,1	3,4	19
सफेद मूली	1,4	0,0	4,1	21
सलाद	1,2	0,3	1,3	12
चुक़ंदर	1,5	0,1	8,8	40
अजमोदा	0,9	0,1	2,1	12
एस्परैगस	1,9	0,1	3,1	20
टमाटर	0,6	0,2	4,2	20
कद्दू	1,3	0,3	7,7	28
फलियाँ	7,8	0,5	21,5	123
लहसुन	6,5	0,5	29,9	143
मसूर की दाल	24,0	1,5	42,7	284
फल
एवोकाडो	2,0	20,0	7,4	208
संतरे	0,9	0,2	8,1	36
तरबूज	0,6	0,1	5,8	25
चेरी	0,8	0,5	11,3	52
चकोतरा	0,7	0,2	6,5	29
तरबूज	0,6	0,3	7,4	33
अंजीर	0,7	0,2	13,7	49
कीवी	1,0	0,6	10,3	48
नींबू	0,9	0,1	3,0	16
नींबू	0,9	0,1	3,0	16
आम	0,5	0,3	11,5	67
nectarine	0,9	0,2	11,8	48
सेब	0,4	0,4	9,8	47
जामुन
स्ट्रॉबेरी	0,8	0,4	7,5	41
रास्पबेरी	0,8	0,5	8,3	46
किशमिश	1,0	0,4	7,5	43
मशरूम
ताजा शैंपेन	4,3	1,0	1,0	27
मेवे और सूखे मेवे
अखरोट	15,2	65,2	7,0	654
किशमिश	2,9	0,6	66,0	264
कश्यु	25,7	54,1	13,2	643
बादाम	18,6	57,7	16,2	645
पटसन के बीज	18,3	42,2	28,9	534
पिसता	20,0	50,0	7,0	556
अनाज और दलिया
अनाज	4,5	2,3	25,0	132
जई का दलिया	3,2	4,1	14,2	102
मोती जौ का दलिया	3,1	0,4	22,2	109
उबला हुआ जंगली चावल	4,0	0,3	21,1	100
जौ का दलिया	3,6	2,0	19,8	111
अम्लान रंगीन पुष्प का पौध	13,6	7,0	69,0	371
आटा और पास्ता
पास्ता	10,4	1,1	69,7	337
एक प्रकार का अनाज नूडल्स	14,7	0,9	70,5	348
बेकरी उत्पाद
चोकर की रोटी	7,5	1,3	45,2	227
चॉकलेट
डार्क चॉकलेट	6,2	35,4	48,2	539
कच्चे माल और मसाला
तुलसी	2,5	0,6	4,3	27
सरसों	5,7	6,4	22,0	162
जीरा	12,0	5,0	32,0	112
अदरक	1,8	0,8	15,8	80
करी	12,7	13,8	25,0	352
धनिया	1,5	0,0	5,0	25
दालचीनी	3,9	3,2	79,8	261
बे पत्ती	7,6	8,4	48,7	313
घर का बना मेयोनेज़ (तैयार)	5,3	58,7	4,5	568
शहद	0,8	0,0	81,5	329
रोजमैरी	3,3	5,9	20,7	131
नमक	0,0	0,0	0,0	-
समझदार	3,7	0,4	8,0	49
केसर	11,4	5,9	65,4	310
डेरी
दूध 2.5%	2,8	2,5	4,7	52
केफिर	3,4	2,0	4,7	51
प्राकृतिक दही 2%	4,3	2,0	6,2	60
पनीर और पनीर
पनीर	24,1	29,5	0,3	363
एक प्रकार का पनीर	33,0	28,0	0,0	392
चेद्दार पनीर	23,0	32,0	0,0	392

चॉकलेट आहार, पूरी तरह या आंशिक रूप से प्रतिबंधित खाद्य पदार्थ

आहार का क्लासिक संस्करण सुविधाजनक है क्योंकि आप अनुमत डार्क चॉकलेट और कॉफी के अलावा और कुछ नहीं खा सकते हैं। इतालवी संस्करण के लिए, बुनियादी निषेध उन लोगों पर लागू होते हैं जो स्वस्थ और संतुलित खाने का निर्णय लेते हैं।

फास्ट फूड से बचना चाहिए सफेद डबलरोटी, बड़ी मात्रा में नमक, शराब और कार्बोनेटेड पेय। हम आपको विभिन्न खरीदे गए सॉसेज, स्मोक्ड मीट और अर्द्ध-तैयार उत्पादों को अलविदा कहने की भी सलाह देते हैं। अपने स्वस्थ और सुंदर शरीर के लिए इन उत्पादों को स्वयं तैयार करने में आलस्य न करें।

निषिद्ध उत्पादों की तालिका

	प्रोटीन, जी	वसा, जी	कार्बोहाइड्रेट, जी	कैलोरी, किलो कैलोरी
सब्जियाँ और साग
आलू	2,0	0,4	18,1	80
फल
केले	1,5	0,2	21,8	95
जामुन
अंगूर	0,6	0,2	16,8	65
नाश्ता
आलू के चिप्स	5,5	30,0	53,0	520
आटा और पास्ता
गेहूं का आटा	9,2	1,2	74,9	342
प्रीमियम पास्ता	10,4	1,1	69,7	337
बेकरी उत्पाद
कटा हुआ पाव	7,5	2,9	50,9	264
हॉट डॉग बन	8,7	7,5	60,6	339
हलवाई की दुकान
कुकी	7,5	11,8	74,9	417
आइसक्रीम
आइसक्रीम	3,7	6,9	22,1	189
कच्चे माल और मसाला
चटनी	1,8	1,0	22,2	93
मेयोनेज़	2,4	67,0	3,9	627
चीनी	0,0	0,0	99,7	398
नमक	0,0	0,0	0,0	-
पनीर और पनीर
किशमिश के साथ दही द्रव्यमान	6,8	21,6	29,9	343
मांस उत्पादों
सुअर का माँस	16,0	21,6	0,0	259
सालो	2,4	89,0	0,0	797
भेड़े का मांस	15,6	16,3	0,0	209
सॉस
उबला हुआ सॉसेज	13,7	22,8	0,0	260
भुनी हुई सॉसेज	28,2	27,5	0,0	360
सॉस	10,1	31,6	1,9	332
सॉस	12,3	25,3	0,0	277
तेल और वसा
अपरिष्कृत वनस्पति तेल	0,0	99,0	0,0	899
मक्खन	0,5	82,5	0,8	748
मादक पेय
सफेद मिठाई वाइन 16%	0,5	0,0	16,0	153
वोदका	0,0	0,0	0,1	235
बियर	0,3	0,0	4,6	42

* डेटा प्रति 100 ग्राम उत्पाद है

वजन घटाने के लिए चॉकलेट आहार मेनू

चॉकलेट आहार का मेनू अपने आप में बहुत सरल है और इसके लिए किसी भी पाक प्रसन्नता की आवश्यकता नहीं है, और आप केवल इसमें विविधता ला सकते हैं अलग - अलग प्रकारचॉकलेट। यदि आप वास्तव में मेनू को मसालेदार बनाना चाहते हैं, तो आप खाना बना सकते हैं आहार संबंधी मिठाइयाँडार्क चॉकलेट पर आधारित, जिसके बारे में हम लेख के अगले भाग में बात करेंगे।

70% से अधिक कोको बीन्स के प्रतिशत के साथ डार्क चॉकलेट का सेवन करना सुनिश्चित करें, लेकिन आहार के 7 दिनों के दौरान कुछ बार आप क्रीम या फलों के मिश्रण के साथ मिल्क चॉकलेट का सेवन कर सकते हैं।

आहार में प्रति दिन 100 ग्राम चॉकलेट और कॉफी या हरी चाय का सेवन शामिल है। आप अपने भोजन को आकार देने में पहले से कहीं अधिक स्वतंत्र हैं: आप एक बार में पूरी बार खा सकते हैं, या आप इसे 6 तरीकों से फैला सकते हैं।

चॉकलेट आहार का इतालवी संस्करण अब अल्पकालिक आहार की ओर नहीं है, भले ही इसे 2 सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया हो, बल्कि संपूर्ण पोषण प्रणाली की ओर। यदि वांछित है, और हमें यकीन है कि आपके पास यह होगा, तो इतालवी चॉकलेट आहार को भूमध्य आहार में परिवर्तित किया जा सकता है: मेनू योजना के अनुसार, वे बहुत समान हैं, लेकिन मछली, मांस, मुर्गी पालन, ब्रेड और वाइन जोड़े जाते हैं।

इस आहार विकल्प के लिए यहां एक उदाहरण मेनू दिया गया है:

वैसे, इटालियन चॉकलेट आहार सबसे सुरक्षित और सबसे संतुलित है, चॉकलेट आहार के विपरीत, जहां पर्याप्त है बड़ी सूचीमतभेद.

चॉकलेट आहार: व्यंजन विधि

डाइट चॉकलेट रेसिपी

बहुत कम लोग चॉकलेट डाइट पर जाते समय किस बारे में सोचते हैं मुख्य उत्पाद- चॉकलेट, किसी भी हानिरहित सामग्री के साथ इसे स्वयं बनाना बहुत आसान है प्राकृतिक योजक, साथ सही मात्राचीनी और आपका पसंदीदा आकार।

ऐसा करने के लिए, आपको 30 मिनट का समय और सामग्री की आवश्यकता होगी जो आपके घर के पास किसी भी दुकान में आसानी से मिल जाएगी:

• 1 बड़ा चम्मच बिना मीठा कम वसा वाला कोको पाउडर;
• 1 अंडे की जर्दी;
• 2 बड़े चम्मच मलाई रहित दूध;
• 7 बड़े चम्मच मलाई रहित दूध पाउडर;
• 3 बड़े चम्मच स्टीविया या फ्रुक्टोज़;
• वेनिला अर्क की 7 बूँदें;
• 20 ग्राम कोकोआ मक्खन;
• मेवे, सूखे खुबानी, आलूबुखारा, ताजी बेरियाँ, फल के टुकड़े।

कोकोआ मक्खन को पानी के स्नान में पहले से पिघला लें, जैसा कि यह होगा कमरे का तापमानयह पिघलता नहीं है. - फिर सारी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें ताकि गुठलियां न रहें. मिश्रण में कुचले हुए मेवे, बारीक कटे सूखे मेवे और फल मिलाएं। जो भी आपका दिल चाहे! चॉकलेट को सांचों में डालें और कई घंटों के लिए फ्रिज में रखें। उसके बाद, आप चॉकलेट की मदद से सक्रिय रूप से वजन कम करना शुरू कर सकते हैं!

डाइट चॉकलेट केक

बिस्किट के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चिकन अंडे के 6 टुकड़े;
• 4 बड़े चम्मच चॉकलेट पुडिंग पाउडर;
• 4 चम्मच बेकिंग पाउडर;
• 4 बड़े चम्मच स्वीटनर;
• नमक की एक चुटकी।

क्रीम के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 0.5 किलो कम वसा वाला पनीर;
• 2 बड़े चम्मच स्वीटनर;
• वैनिलिन.

शीशे का आवरण के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 3 बड़े चम्मच कम वसा वाला कोको पाउडर;
• 3 बड़े चम्मच कम वसा वाला दूध;
• 2 बड़े चम्मच कम वसा वाला पनीर;
• 2 बड़े चम्मच स्वीटनर.

केक को 2 परतों की आवश्यकता होती है, प्रत्येक के लिए आटा अलग से तैयार किया जाना चाहिए। स्पंज केक के लिए आधी सामग्री से पहला तैयार करें: सभी सूखी सामग्री को अंडे की जर्दी के साथ मिलाएं। इसके बाद, सफेद भाग को एक मजबूत फोम में फेंटें और मोड़ें तैयार द्रव्यमानबहुत सावधानी से ताकि वे गिरें नहीं। 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 30-35 मिनट तक बेक करें। केक की दूसरी परत के लिए भी ऐसा ही करें।

क्रीम के लिए, सभी सामग्री को फेंट लें। दोनों केक को लम्बाई में काट कर फैला दीजिये दही मलाईशीर्ष परत को छोड़कर प्रत्येक परत।

केक के अंतिम तत्व - शीशे का आवरण के लिए, सभी सामग्रियों को मिलाएं और धीमी आंच पर पकाएं। इसकी स्थिरता तरल हॉट चॉकलेट जैसी होनी चाहिए।

ढकना ऊपरी परतकेक चॉकलेट आइसिंग. केक को 6-8 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखने की सलाह दी जाती है ताकि यह क्रीम में भीग जाए। यदि आप परत में जामुन जोड़ते हैं तो यह और भी स्वादिष्ट हो जाएगा: ब्लूबेरी, चेरी, लिंगोनबेरी, स्ट्रॉबेरी - जो भी आपका दिल चाहता है।

चॉकलेट मूस

इस मिठाई के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 0.3 किलो कम वसा वाला पनीर;
• 100 मि.ली प्राकृतिक दहीबिना योजक के;
• 10 ग्राम जिलेटिन;
• मिठास बढ़ाने वाला

जिलेटिन पहले से तैयार करें: इसे 30 मिनट के लिए डालें गर्म पानी, फिर पानी के स्नान में घुलने तक गर्म करें। जिलेटिन को छोड़कर सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में रखें और मिश्रण करना शुरू करें, धीरे-धीरे पिघला हुआ जिलेटिन डालें। परिणामी द्रव्यमान को आवश्यक सांचों में डालें और 2-3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। इसकी कैलोरी सामग्री चॉकलेट मूसप्रति 100 ग्राम केवल 89 किलो कैलोरी।

डाइट कपकेक

• 1 मुर्गी का अंडा;
• 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर;
• 1 कप दलिया;
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर;
• 3 ग्राम वैनिलिन;
• 50 ग्राम कम वसा वाला पनीर;
• 1 हरा सेब;
• 50 मिलीलीटर ताजा निचोड़ा हुआ सेब का रस;
• कोई भी प्राकृतिक स्वीटनर (स्टेविया, फ्रुक्टोज़);
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल.

कोको पाउडर मिलाएं जई का दलिया, वैनिलिन और बेकिंग पाउडर के साथ अंडे की जर्दी. अगला जोड़ें सेब का रस(यदि आपके पास जूसर नहीं है, तो आप कद्दूकस का उपयोग कर सकते हैं), छिला हुआ और बारीक कटा हुआ सेब, मलाई रहित पनीरऔर जैतून का तेल. अंत में, प्रवेश करें अंडे सा सफेद हिस्सास्वीटनर के साथ, गाढ़े झाग में फेंटें और धीरे से मिलाएँ।

सांचों को आटे से आधा भरें और 30 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। ऐसे एक कपकेक में केवल 110 किलो कैलोरी होती है। बॉन एपेतीत!

असफलता की स्थिति में

बेशक, ऐसे सख्त आहार पर, ब्रेकडाउन संभव है। आपको अपने आहार के बारे में यथासंभव सकारात्मक रहने की आवश्यकता है और इस तथ्य के लिए तैयार रहना चाहिए कि आप लगातार 7 दिनों तक विशेष रूप से डार्क चॉकलेट खाएंगे।

इसलिए, यदि आप असफल होते हैं, तो इस आहार के मामले में कोई आश्चर्य की बात नहीं होगी। यदि भूख, तनाव या आलस्य के कारण आप टूट गए हैं, तो हम आपको सलाह देते हैं कि बस टहलने जाएं और आहार को एक दिन के लिए बढ़ा दें। यदि इससे मदद नहीं मिलती है, और आप बार-बार टूट जाते हैं, तो अपने आहार को बदलने और अधिक विचारशील और जटिल आहार पर स्विच करने के बारे में गंभीरता से सोचें, जहां बहुत कुछ होगा उपयोगी पदार्थऔर भूख का एहसास भी नहीं होगा.

चॉकलेट आहार छोड़ना

वजन घटाने के लिए कॉफी और चॉकलेट आहार सबसे सख्त तरीकों में से एक है, जो भुखमरी की सीमा पर है, इसलिए इससे बाहर निकलने में यथासंभव सावधानी बरतनी चाहिए।

ये नियम आपको इस आहार से सही ढंग से बाहर निकलने और प्राप्त परिणामों को बनाए रखने में मदद करेंगे:

• चॉकलेट आहार समाप्त करने के बाद अगले नाश्ते के लिए आदर्श व्यंजन ताजा गोभी और गाजर का सलाद होगा, आप इसे जैतून के तेल के साथ मिला सकते हैं और थोड़ा नमक मिला सकते हैं। इस सलाद को बहुत सावधानी से और धीरे-धीरे चबाना चाहिए।
• चूँकि इस आहार से आपके शरीर को उपयोगी पदार्थ प्राप्त नहीं होंगे, इसलिए पूरे सप्ताह जो कमी थी उसे बहाल करना आवश्यक है: ताजा निचोड़ा हुआ रस पिएं, अधिक सब्जियां खाएं, दिन में 5-10 नट्स खाएं, कोई भी मछली, हर्बल चाय, कॉम्पोट अधिक बार खाएं। , हल्का सूप, प्रोटीन डेयरी उत्पादों, चिकन, अंडे। लेकिन यह सुनिश्चित करें कि आपकी कॉफी की खपत कम से कम हो।
• वज़न को दोबारा बढ़ने से रोकने के लिए, अपने द्वारा खाए जाने वाले हिस्से पर सावधानीपूर्वक नियंत्रण रखें। भिन्नात्मक भोजन के सिद्धांत के अनुसार थोड़ा-थोड़ा, लेकिन बार-बार खाएं। इसके अलावा, इस नियम का पालन करने से न केवल आपका वजन दोबारा नहीं बढ़ेगा, बल्कि आपका वजन कम होने और स्वस्थ होने की भी गारंटी है।
• खेल खेलना सुनिश्चित करें! यदि आपका शरीर आपके खाने से अधिक ऊर्जा खर्च नहीं करता है, तो आपका वजन फिर से बढ़ना शुरू हो जाएगा। सीढ़ियों से चढ़ने के लिए लिफ्ट की अदला-बदली करें, टहलने के लिए कुछ बस स्टॉप पर जाएँ - यह आसान है। और अगला कदम सुबह दौड़ना या व्यायाम, नृत्य, फिटनेस, स्विमिंग पूल या जिम होगा।
• उन्हें गुडबॉय कहें हानिकारक उत्पाद. जब आप सेब के चिप्स खा सकते हैं तो आपको वसायुक्त और नमकीन आलू के चिप्स की आवश्यकता क्यों है? जब आप केला खरीद सकते हैं तो फास्ट फूड के लिए बाहर क्यों जाएं?
• याद रखें कि जंक फूड का हमेशा एक विकल्प होता है जो स्वाद में किसी भी तरह से कमतर नहीं होता है, लेकिन अधिक स्वास्थ्यवर्धक होता है।
• चॉकलेट और कॉफी मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार करते हैं और विचार प्रक्रियाओं को सक्रिय करते हैं।
• इस आहार से आप कम समय में महत्वपूर्ण वजन कम कर सकते हैं।
• कोकोआ बटर, जो डार्क चॉकलेट में पाया जाता है, एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत है जो त्वचा की उम्र बढ़ने से रोकता है।

• चॉकलेट आहार चयापचय को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, इसे धीमा कर देता है।
• एक नियम के रूप में, ऐसे आहार के बाद, शरीर में विटामिन की बड़ी कमी हो जाती है, क्योंकि उन्हें भोजन की आपूर्ति नहीं होगी।
• आहार समाप्त करने के कुछ समय बाद वजन फिर से बढ़ने की संभावना अधिक होती है।
• साथ ही, किडनी, लीवर, हृदय प्रणाली और मानसिक बीमारियों के विकसित होने और बढ़ने की भी संभावना है।
• चॉकलेट से वजन कम करने वाले कई लोग चेहरे और शरीर पर चकत्ते: पिंपल्स और ब्लैकहेड्स की शिकायत करते हैं।

चॉकलेट आहार: समीक्षाएँ और परिणाम

बेशक, चॉकलेट आहार की समीक्षा, साथ ही परिणाम, बहुत अस्पष्ट हैं: अतिरिक्त वजन कम करने के बाद, अन्य, अधिक अप्रिय समस्याएं उत्पन्न होती हैं। आहार समाप्त करने के बाद प्राप्त परिणामों की तस्वीरें कई लोगों को इसे आज़माने के लिए प्रोत्साहित करती हैं। हालांकि, चॉकलेट खाकर वजन कम करने वाले लोगों ने पेट दर्द, दिल की विफलता, हालत बिगड़ने की शिकायत की उपस्थितित्वचा और बाल. और यह सच है, क्योंकि कॉफी के साथ चॉकलेट कभी भी पौष्टिक और स्वस्थ भोजन की जगह नहीं ले सकती।

इसीलिए लगभग सभी पोषण विशेषज्ञों की एकमत राय है कि ऐसे आहार से बचना चाहिए। और जिन लोगों ने चॉकलेट-कॉफ़ी आहार का अनुभव किया है वे इसके बारे में क्या कहते हैं:

• « ... मुझे चॉकलेट बहुत पसंद है, इसलिए चॉकलेट आहार के बारे में समीक्षा और बुनियादी जानकारी पढ़ने के बाद, मैंने तुरंत इसके साथ वजन कम करने का फैसला किया। मैंने न केवल डार्क चॉकलेट, बल्कि मिल्क चॉकलेट भी खाने का फैसला किया और एक ही बार में पूरे सप्ताह के लिए पर्याप्त चॉकलेट खरीद ली, ताकि दोबारा स्टोर पर न जाऊं और खुद को लुभाऊं नहीं। डाइट से पहले वजन 71 किलो था, आठवें दिन सुबह वजन 69 किलो हो गया। मेरी राय में यह बहुत बुरा परिणाम है। मैंने शुरू से अंत तक डाइट का ही पालन किया, लेकिन मुझे यह पसंद नहीं आया। इसके अलावा, वास्तव में, मेरा चेहरा और पीठ मुहांसों से ढंके हुए थे। फिर मैंने एक और महीने के लिए उनसे छुटकारा पा लिया»;
• « ...और मैं वजन घटाने के लिए ठीक तीन दिन तक चॉकलेट डाइट पर रहा। इन दिनों का परिणाम माइनस 1 किलो है। तब मुझे एहसास हुआ कि चॉकलेट पर वजन कम करना एक पागलपन भरा निर्णय था, और मैंने स्वस्थ और संतुलित खाना शुरू कर दिया। गर्मियों से पहले बिल्कुल सही! लेकिन मैं शॉक-ड्रिंकिंग आहार पर वजन कम करने की सलाह नहीं देता; पहले ही दिन मुझे बहुत बुरा लगा».

आहार मूल्य

तो, 7 दिनों के लिए चॉकलेट पीने वाले आहार पर लगभग 500-700 रूबल का खर्च आएगा: कम वसा वाला दूध, कोको पाउडर, कोको के स्वाद में विविधता लाने के लिए मसाले।

चॉकलेट आहार की कीमत भी पीने के संस्करण से थोड़ी अधिक होगी - लगभग 1000-1200 रूबल: 7 दिनों के लिए, अच्छी डार्क चॉकलेट, कॉफी या हरी चाय के 7 बार।

चॉकलेट आहार के इतालवी संस्करण में एक संतुलित मेनू है और यह अधिक विविध है। ऐसे भोजन के एक दिन की लागत लगभग 300-700 रूबल हो सकती है: पास्ता से साबुत अनाज का आटा, सब्जियाँ, फल, चॉकलेट, संभवतः मुर्गीपालन।

सामान्य तौर पर, बेशक, आहार बहुत किफायती है, लेकिन साथ ही यह शरीर के लिए कुछ हद तक खतरनाक भी है। इसलिए, हम आपको सलाह देते हैं कि ऐसे आहार का चुनाव बहुत सावधानी से करें और इसके सभी सकारात्मक और नकारात्मक पक्षों पर ध्यान दें।

कई महिलाएं जो अतिरिक्त वजन से जूझती हैं, वे अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को छोड़े बिना अतिरिक्त वजन कम करने का सपना देखती हैं। विशेष रूप से, जो लोग मिठाई पसंद करते हैं, उनके लिए चॉकलेट-पीने वाला आहार, जिस पर हमारे लेख में चर्चा की जाएगी, एक उत्कृष्ट विकल्प होगा।

चॉकलेट-ड्रिंकिंग डाइट एक ऐसा आहार है जिसमें आप ठोस खाद्य पदार्थ खाने से पूरी तरह परहेज करते हैं। हालाँकि, आप केवल तरल पदार्थ ही पी सकते हैं, जैसे पानी, कोको या हॉट चॉकलेट।

चॉकलेट पीने वाला आहार क्या लाभ लाएगा?

कोको शरीर के लिए बहुत स्वास्थ्यवर्धक पेय है और साथ ही कैफीन की तुलना में शरीर पर इसका हल्का प्रभाव पड़ता है। इसलिए, कई लोग जो स्वास्थ्य कारणों से कैफीन नहीं पी सकते, वे शॉक-ड्रिंकिंग आहार के दौरान अपने मुख्य पेय के रूप में कोको का उपयोग कर सकते हैं।

दिलचस्प:कोको, अगर बिना मिलाए पिया जाए दानेदार चीनी, इससे वजन नहीं बढ़ता है और यह अत्यधिक पौष्टिक पेय है।

कोको का सेवन करते समय, शरीर को एक टॉनिक प्रभाव प्राप्त होता है और एंटीऑक्सिडेंट और थियोब्रोमाइन जैसे लाभकारी पदार्थों की सामग्री के कारण उम्र बढ़ने की प्रक्रिया रुक जाती है।

कोको ब्रोंकाइटिस या अस्थमा से पीड़ित लोगों के लिए भी उपयोगी होगा, क्योंकि इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो श्वसन पथ के लिए फायदेमंद होते हैं।

बदले में, चॉकलेट में ऐसे पदार्थ होते हैं जो खुशी हार्मोन के उत्पादन को बढ़ावा देते हैं। इसलिए, सुनिश्चित करें कि शॉक-ड्रिंकिंग आहार के दौरान आप हमेशा अच्छे मूड में रहेंगे।

दिलचस्प:चॉकलेट न केवल आपके मूड को बेहतर बनाने में मदद करती है, बल्कि अवसाद से निपटने में भी मदद करती है।

पेय कैसे तैयार करें?

पेय को कम कैलोरी वाला बनाने के लिए, आपको इसे या तो पानी के साथ या मलाई रहित दूध के साथ पीना होगा।

आइए दूध का उपयोग करके एक नुस्खा पर विचार करें, क्योंकि इस मामले में पेय अधिक स्वादिष्ट हो जाएगा।

कोको तैयार करने के लिए आपको एक लीटर दूध और कम से कम 4 चम्मच की आवश्यकता होगी। कोको पाउडर। अपने विवेक पर, आप अधिक पाउडर मिला सकते हैं, फिर पेय एक स्पष्ट कड़वे चॉकलेट स्वाद के साथ अधिक समृद्ध हो जाएगा।

कोको पाउडर चुनते समय, किसी भी स्वादिष्ट मसाले या एडिटिव्स को शामिल किए बिना सबसे सरल उत्पाद चुनना बेहतर होता है।

आइए चरण-दर-चरण देखें कि घर पर कोको कैसे बनाया जाए:

1. दूध को उबाल लें.
2. एक अलग कटोरे में, आवश्यक मात्रा में कोको मिलाएं ठंडा पानी.
3. फिर उबले हुए पाउडर को उबलते दूध में डालें और हिलाएं।

इसके बाद आप चाहें तो इसमें दालचीनी या वेनिला मिलाकर कोको का सेवन कर सकते हैं। किसी भी परिस्थिति में आपको चीनी नहीं मिलानी चाहिए, यहां तक ​​कि विकल्प के रूप में भी।

यदि आपके पास घर पर कोको बनाने का अवसर नहीं है, तो आप दूसरी तैयारी विधि का उपयोग कर सकते हैं:

• 1. एक कप ठंडे पानी या दूध में आवश्यक मात्रा में कोको मिलाएं।
• 2. कोको को माइक्रोवेव में गर्म करें.

खाना पकाने की इस विधि का उपयोग कार्यस्थल में किया जा सकता है।

महत्वपूर्ण:किसी भी स्थिति में कोको में चीनी या दूध पाउडर नहीं मिलाना चाहिए, क्योंकि इस मामले में पेय अधिक पौष्टिक होगा।

सही तरीके से आहार कैसे लें?

शॉक-ड्रिंकिंग आहार की मदद से, आप शरीर के लिए उपवास के दिन की व्यवस्था कर सकते हैं, जो आपको शरीर को शुद्ध करने और हानिकारक विषाक्त पदार्थों को निकालने की अनुमति देगा। वजन कम करने के लिए आपको 7 या 15 दिनों तक डाइट फॉलो करनी होगी।

अंतिम दो आहार चुनते समय, शरीर को पहले से तैयार करना आवश्यक है, क्योंकि वह इस तरह के आहार का आदी नहीं है और जल्दी से अनुकूलन करने में सक्षम नहीं होगा। ऐसा करने के लिए, कई दिनों तक उपभोग किए गए खाद्य पदार्थों के अंशों को कम करना आवश्यक है और उसके बाद ही शॉक-ड्रिंकिंग आहार शुरू करें।

दिन के दौरान आपको पानी, कोको और हॉट चॉकलेट के अलावा किसी भी खाद्य पदार्थ का सेवन नहीं करना चाहिए। इसके अलावा, प्रति दिन 7 कप तक कोको की अनुमति है।

डाइटिंग के पहले दिन, आप खराब मूड, ऊर्जा की हानि और अन्य खाद्य पदार्थों के लिए अधिक लालसा का अनुभव करेंगे। लेकिन अगले दिनों में स्थिति में सुधार होगा.

15 दिन का आहार स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है, क्योंकि अपने पोषण मूल्य के बावजूद, कोको अन्य सभी खाद्य पदार्थों की जगह नहीं ले सकता है। केवल साथ वाले लोग अच्छा स्वास्थ्यअपने शरीर के साथ ऐसा प्रयोग करने की हिम्मत कर सकते हैं.

इस आहार का पालन करने के बाद, आपका पेट सिकुड़ जाएगा और आपको भविष्य में पेट भरा हुआ महसूस करने के लिए कम भोजन की आवश्यकता होगी।

शरीर को वापस सामान्य पोषण में ढालने के लिए आहार से सही ढंग से बाहर निकलना भी आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, पहले दिनों में आपको उपयोग करने की आवश्यकता है फ्रूट प्यूरेथोड़ी मात्रा में, और फिर उबली या उबली हुई सब्जियाँ।

कुछ ही दिनों में आप दलिया को पानी में थोड़ी मात्रा मिलाकर खा सकेंगे मक्खन. इसके बाद इसे आहार में शामिल करना संभव होगा प्रोटीन उत्पाद(मछली और मांस) छोटे रूप में। साथ ही, आपको ऐसे सौम्य आहार में ज्यादा देरी नहीं करनी चाहिए, क्योंकि पेट "आलसी" हो सकता है और भविष्य में नियमित भोजन को पचाने में समस्या होगी।

कुछ दिनों के बाद, आप सामान्य आहार पर स्विच कर सकते हैं, लेकिन भोजन कम मात्रा में खाना चाहिए।

वीडियो - चॉकलेट पीने वाले आहार का विकल्प

मतभेद क्या हैं?

वजन कम करने की आपकी प्रबल इच्छा के बावजूद, आपको अपने स्वास्थ्य के बारे में हमेशा याद रखना चाहिए। अगर आपको कोई स्वास्थ्य संबंधी समस्या है तो आपको उससे बचना चाहिए पीने का आहार, क्योंकि केवल एक बहुत स्वस्थ जीव ही इन्हें सहन कर सकता है।

विशेष रूप से, यदि आपको निम्नलिखित बीमारियाँ हैं, तो शॉक-ड्रिंकिंग आहार आपके लिए वर्जित है:

1. किसी भी भोजन से एलर्जी।
2. जठरांत्र संबंधी मार्ग से जुड़े रोग।
3. किडनी खराब।
4. हृदय रोग।

जिन लोगों ने शॉक-ड्रिंकिंग आहार आज़माया है, उन्होंने इसकी उच्च प्रभावशीलता पर ध्यान दिया है। ऐसा माना जाता है कि डाइट फॉलो करने के 7 दिनों में आप 7 किलो तक वजन कम कर सकते हैं अधिक वजन. उच्च को ध्यान में रखते हुए स्वाद गुणयह आहार कई मीठे दाँत प्रेमियों को पसंद आएगा। यह संभवतः उन कुछ आहारों में से एक है, जो आहार में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की अनुपस्थिति के बावजूद, उत्थान और अच्छे मूड का कारण बनता है। जब तक, निश्चित रूप से, आप इस आहार के प्रति बहुत अधिक आकर्षित न हो जाएँ।

इससे पहले कि आप इस तरह के आहार पर निर्णय लें, आपको सभी पेशेवरों और विपक्षों का वजन करना होगा, साथ ही सभी मतभेदों का अध्ययन करना होगा, क्योंकि बिना सोचे-समझे आहार करने से गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

चॉकलेट आहार - सुखद वजन घटानाउन लोगों के लिए जो मीठा खाने के शौकीन हैं या जिनके शरीर को झटका लगता है? मीठे व्यंजनों के क्या फायदे हैं, और यह किसके लिए वर्जित है? आपको हमारे लेख में चॉकलेट आहार के फायदे, नुकसान, किस्में, मेनू और समीक्षाएं मिलेंगी।

चॉकलेट रेसिपी क्रिस्टोफर कोलंबस द्वारा सुदूर मेक्सिको से लाई गई थी। हालाँकि, पहले यह व्यंजन पेय के रूप में मौजूद था और केवल अमीरों के लिए उपलब्ध था। लगभग 100 साल पहले ही उन्होंने इसे ठोस रूप में बनाना सीखा था।

चॉकलेट के फायदे

• करने के लिए धन्यवाद उच्च सामग्रीएंटीऑक्सीडेंट, यह उत्पाद रोकथाम के लिए बहुत अच्छा है ऑन्कोलॉजिकल रोगऔर बुढ़ापा रोधी. कोको बीन्स में रेड वाइन से दोगुना और ग्रीन टी से तीन गुना अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।
• पॉलीफेनोल्स, थियोब्रोमाइन और कैफीन, जो मीठे व्यंजन में होते हैं, हृदय की मांसपेशियों के कामकाज को उत्तेजित करते हैं। वैज्ञानिकों ने पाया है कि दिन में 45 ग्राम चॉकलेट दिल के दौरे से बचाती है।
• लिनोलिक और ओलिक असंतृप्त वसा अम्लरक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है और एथेरोस्क्लेरोसिस से लड़ सकता है।
• कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं।
• चॉकलेट को कामोत्तेजक माना जाता है। वे कहते हैं कि महिलाओं के दिलों की मशहूर विजेता कैसानोवा उन्हें हमेशा अपने साथ ले जाती थीं। हालाँकि, हकीकत में सकारात्मक प्रभावपर मूत्र तंत्रनियमित उपयोग से ही संभव है।
• और सबसे अच्छी बात: जब आप इस जादुई व्यंजन को खाते हैं, तो आपका शरीर एंडोर्फिन - खुशी और खुशी के हार्मोन - का उत्पादन करता है।

वैज्ञानिक शोध से पता चलता है कि मुंह में चॉकलेट का एक टुकड़ा पिघलाने से चुंबन की तुलना में अधिक उत्साह पैदा होता है।

मिठाई कौन नहीं खा सकता

ऊपर के सभी लाभकारी विशेषताएंको देखें गुणवत्ता वाली किस्में, युक्त एक बड़ी संख्या कीकोकोआ बीन बटर (इसकी सामग्री का प्रतिशत जितना अधिक होगा, मिठास उतनी ही स्वास्थ्यवर्धक मानी जाएगी)। हालाँकि, यह जानना ज़रूरी है कि सब कुछ कब बंद करना है। और इसमें चॉकलेट खाना भी शामिल है। इसके अलावा, आपको यह याद रखना होगा कि ऐसे लोगों के समूह हैं जिन्हें इस उत्पाद का उपयोग नहीं करना चाहिए।

• चॉकलेट स्पष्ट कारणों से वर्जित है। मधुमेह के लिए. हालाँकि, निर्माताओं ने एक रास्ता खोज लिया। आज, इस स्थिति से पीड़ित लोग फ्रुक्टोज या स्टीविया (जो बेहतर है) से बने चीनी-मुक्त उपचार से अपना इलाज कर सकते हैं।
• 3 साल से कम उम्र के बच्चों को चॉकलेट खाने की सलाह नहीं दी जाती है। इसमें मौजूद थियोब्रोमाइन का उत्तेजक प्रभाव होता है, जो बच्चे में अनिद्रा, चिड़चिड़ापन और सिरदर्द का कारण बनता है। इसके अलावा, एक स्वादिष्ट व्यंजन जो वयस्कों के लिए पूरी तरह से हानिरहित है, एक बच्चे में पेट में ऐंठन और एलर्जी पैदा कर सकता है। बच्चों को यह स्वादिष्ट व्यंजन न देने का एक और महत्वपूर्ण कारण क्षय की समस्या है, जो हाल के वर्षों में बच्चों में तेजी से पाई जा रही है।
• चॉकलेट आहार पर प्रतिबंध लगाने वाले लोगों की एक अन्य श्रेणी वे पुरुष और महिलाएं हैं जो इसके प्रति प्रवृत्त हैं एलर्जी. इसके अलावा, अक्सर एलर्जी का "अपराधी" स्वयं मिठाई नहीं होता है, बल्कि इसमें मौजूद भराव होता है।
• के कारण ऊँची दरवसा और चीनी, यह उन लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है जो अधिक वजन वाले हैं और विशेष रूप से मोटे हैं जो मीठे प्रलोभन का शिकार होते हैं। चॉकलेट एक उच्च-कैलोरी उत्पाद है, और इसमें मौजूद कार्बोहाइड्रेट वसा के रूप में जमा हो जाते हैं यदि इनका अत्यधिक सेवन किया जाए या खराब तरीके से चयापचय किया जाए।

एक वयस्क लाभ के लिए और नकारात्मक स्वास्थ्य परिणामों के बिना प्रति दिन 50 ग्राम तक कड़वा व्यंजन और 30 ग्राम तक सफेद या दूधिया व्यंजन खा सकता है।

संरचना और कैलोरी सामग्री

पारंपरिक डार्क चॉकलेट में औसतन शामिल हैं:

• 5-10% प्रोटीन;
• 35-40% वसा;
• 50-60% कार्बोहाइड्रेट।

इस व्यंजन में कोको बीन्स का प्रतिशत जितना अधिक होगा, यह उतना ही स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि मीठा खाने के शौकीन लोगों को शुद्ध मीठा खाना चुनना चाहिए डार्क चॉकलेटबिना एडिटिव्स के (खासकर यदि आप वजन घटाने वाले आहार पर जा रहे हैं)। इसमें कोको बीन्स की मात्रा 60 से 99% तक होती है, और कैलोरी सामग्री लगभग 538 किलो कैलोरी होती है। प्रति 100 ग्राम.

में मिल्क चॉकलेटकोको बीन्स की मात्रा बहुत कम है - 25 से 50% तक, और इसमें पहले से ही 550 किलो कैलोरी होती है। इसके अलावा, इसमें कड़वे की तुलना में दूध वसा और अधिक चीनी सामग्री होती है।

सफेद चॉकलेट बिना कोको लिकर मिलाए, दूध पाउडर, कोकोआ मक्खन, चीनी और वैनिलिन का उपयोग करके तैयार की जाती है। कैफीन और थियोब्रोमाइन की अनुपस्थिति के कारण इसमें न्यूनतम मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इसकी कैलोरी सामग्री 550 किलो कैलोरी है।

कैसे चुने

1. यदि आप सामग्री में कोको पाउडर देखते हैं, तो यह दोयम दर्जे का उत्पाद है। प्राकृतिक उच्च गुणवत्ता वाली चॉकलेट में कसा हुआ कोको होना चाहिए।
2. "सही" व्यंजन में वनस्पति वसा (सूरजमुखी, रेपसीड या) नहीं होता है घूसआदि), लेकिन केवल कोकोआ मक्खन।
3. मिठाई में 5% तक संरक्षक मौजूद हो सकते हैं। यदि आपको लेबल पर "पूरक" शब्द दिखाई देता है, तो उत्पाद न खरीदें। इसकी गुणवत्ता बेहद संदिग्ध है.

कीमत पर ध्यान दें. अच्छी चॉकलेटसस्ता नहीं हो सकता (जिस स्थिति में यह नहीं है)। प्राकृतिक उत्पाद, लेकिन "टाइल")।

"मीठा" आहार

यह कहना मुश्किल है कि चॉकलेट आहार का आविष्कार किसने किया - एक पेटू या मिठाइयों से नफरत करने वाला। आख़िरकार, वाक्यांश " चॉकलेट वजन घटाने“यह बस सुंदर और आकर्षक लगता है।

वास्तव में, भले ही आप नाम से मोहित हो गए हों, सबसे अधिक संभावना है, एक बार जब आपको पता चल जाए कि आपके आहार में क्या शामिल होगा, तो आप अत्यधिक मोनो-आहार शुरू करने से पहले 100 बार सोचेंगे। और इसमें प्रति दिन 90 ग्राम डार्क चॉकलेट, बिना चीनी वाली काली चाय या कॉफी और... बस इतना ही शामिल होगा। कॉफी को प्राथमिकता दी जाती है, क्योंकि यह चयापचय को सक्रिय करती है और वजन तेजी से घटता है।

शॉक-ड्रिंकिंग आहार को शरीर के लिए तनावपूर्ण बनने से रोकने के लिए, इसे 7 दिनों से अधिक नहीं चलना चाहिए और वर्ष में एक बार से अधिक दोहराया नहीं जाना चाहिए।

बुनियादी नियम

1. इस आहार की अवधि 5 से 7 दिन तक होती है।
2. चॉकलेट काली होनी चाहिए (कोको सामग्री का प्रतिशत जितना अधिक होगा, उतना बेहतर होगा)। यह कड़वी विनम्रता है जो देगी सर्वोत्तम परिणामवजन कम करते समय.
3. मुख्य सामग्री के अलावा, बिना चीनी वाली चाय और कॉफी को असीमित मात्रा में पीने की अनुमति है। अब और कोई पेय (पानी को छोड़कर) नहीं पीना चाहिए।
4. चॉकलेट में एडिटिव्स नहीं होने चाहिए: मेवे, किशमिश, कुकीज़, आदि।
5. कॉफ़ी और चॉकलेट खाने के बाद, आप अगले 2.5-3 घंटों तक तरल पदार्थ नहीं पी सकते हैं, लेकिन इस समय के बाद आपको खुद को पानी या चाय तक सीमित रखने की ज़रूरत नहीं है। कई आहार अनुयायियों का कहना है कि हरा और जड़ी बूटी चायभूख रोकने के लिए बढ़िया.
6. आपको प्रति दिन 1.5 लीटर स्थिर पानी पीने की ज़रूरत है।
7. शारीरिक गतिविधि को बाहर करना आवश्यक है।
8. अपनी पसंद के हल्के उपवास वाले दिन से आहार में "प्रवेश" शुरू करना बेहतर है।
9. "बाहर जाते समय" आपको थोड़ा-थोड़ा और बार-बार खाने की ज़रूरत होती है, धीरे-धीरे अपने आहार को समृद्ध करते हुए।

शोधकर्ता चॉकलेट पोषण कार्यक्रम के दौरान बौद्धिक क्षमताओं के विकास पर ध्यान देने की सलाह देते हैं। चॉकलेट एक बेहतरीन उत्तेजक है. मानसिक गतिविधिऔर ऊर्जावान बनाता है. कुछ ऐसा करने की तलाश करें जिससे इस ऊर्जा का उपयोग हो सके।

स्लिम कैसे रहें

शॉक सिस्टम से बाहर निकलने का सही रास्ता भी कम महत्वपूर्ण नहीं है, अन्यथा फिर से बेहतर होने का मौका है। यहां मुख्य नियम ज़्यादा खाना नहीं है। अपने दिन की शुरुआत अपने आहार के बाद करें हल्की सब्जीसलाद। सामग्री को अच्छी तरह से पीस लें, क्योंकि सात दिनों में पेट अपने आप को गरिष्ठ भोजन से मुक्त कर लेता है।

अपना मेनू ताज़ी सब्ज़ियों को ध्यान में रखकर बनाएं फलों का सलाद, आहार मांस शोरबा, जूस और हर्बल काढ़े। सामान्य तौर पर, पहले दिन को उपयोगी बनाया जाना चाहिए, शरीर को विटामिन और खनिज कॉकटेल से तृप्त किया जाना चाहिए।

2-3 दिनों के लिए, अपने आहार में प्रोटीन खाद्य पदार्थ शामिल करें: पनीर, दही, केफिर और कम वसा वाला दूध, अंडे, उबला हुआ फ़िललेट्स (चिकन या टर्की), नट्स। मुख्य को मत भूलना आहार सिद्धांत- आंशिक रूप से, छोटे भागों में खाएं।

5-6 दिन, शारीरिक गतिविधि शुरू करें। आप स्ट्रेचिंग से शुरुआत कर सकते हैं, फिर नियमित व्यायाम के साथ अपने वर्कआउट को पूरक कर सकते हैं।

और, निःसंदेह, अपने जीवन से बहिष्कृत करें जंक फूड, शराब और धूम्रपान। इन सबका न सिर्फ आपके फिगर पर बल्कि आपकी सेहत, खूबसूरती और जवां त्वचा पर भी बुरा असर पड़ता है।

क्लासिक मेनू

यदि आप वजन घटाने के लिए इस एक्सप्रेस आहार पर निर्णय लेते हैं, तो बेहतर होगा कि नाश्ते के लिए पूरी बार न खाएं, बल्कि इसे तीन बराबर भागों में विभाजित करें। 5-7 दिनों के लिए आपका मेनू इस प्रकार होगा:

शाम को पुदीना और एक चम्मच शहद वाली चाय पियें। यह पेय सोने से पहले शरीर को आराम और शांति देता है।

उपवास चॉकलेट दिवस

चॉकलेट फास्टिंग डे के रचनाकारों का दावा है कि इसके साथ आप तराजू पर माइनस 1.5-2 किलोग्राम देख सकते हैं, और शरीर को नुकसान बहुत कम होगा। कोशिश करना चाहते हैं?

3 अनलोडिंग विकल्प:

1. प्रत्येक भोजन से पहले पूरे दिन (15-20 मिनट) आपको 10 ग्राम चॉकलेट खाने की ज़रूरत है।
2. यहां आहार में 2 लीटर शामिल है। तरल पदार्थ (पानी को हरी चाय, हर्बल चाय, गुलाब का काढ़ा - सभी बिना चीनी के) और 100 ग्राम उपचार से बदला जा सकता है।
3. आप 7 दिनों के चॉकलेट आहार को एक उपवास कॉफी और चॉकलेट आहार से बदल सकते हैं।

चॉकलेट डे के पहले संस्करण के लिए आपको एक विशेष तैयारी भी करनी होगी आहार मेनू . इसमें हल्के व्यंजन शामिल होने चाहिए, उदाहरण के लिए, नाश्ते के लिए दूध के साथ फल दलिया; दोपहर के भोजन के लिए - सलाद ताज़ी सब्जियां, जैतून के तेल के साथ अनुभवी; रात के खाने के लिए - एक प्लेट ताज़ा पनीरकम वसा सामग्री.

पीने के राशन में भरपूर मात्रा में पानी, जूस या शामिल होना चाहिए हर्बल चाय. यह उचित पाचन के लिए आवश्यक है।

वजन कम करने की कुंजी उपवास का दिन- उच्च गुणवत्ता वाला मुख्य उत्पाद। चुनना डार्क चॉकलेट 60% से अधिक कोको सामग्री के साथ।

स्वादिष्ट व्यंजन

चॉकलेट के प्रशंसक मेनू में विविधता लाने के लिए कई युक्तियाँ लेकर आते हैं।

हमने आपके लिए स्वादिष्ट आहार व्यंजन के लिए 2 व्यंजन ढूंढे हैं जिन्हें आप स्वयं तैयार कर सकते हैं।

डुकन के अनुसार चॉकलेट

इसे उचित रूप से सबसे गंभीर में से एक माना जाता है। इसलिए, आप निश्चिंत हो सकते हैं कि यहां चॉकलेट रेसिपी वास्तव में कम कैलोरी वाली है।

हमें ज़रूरत होगी:

• 1 छोटा चम्मच। एल कम वसा वाला कोको पाउडर;
• ½ गिलास दूध;
• 3 बड़े चम्मच. एल मलाई उतरे दूध का चूर्ण;
• 10 ग्राम जिलेटिन;
• 1 चम्मच। स्वीटनर (या स्टीविया सिरप)।

तैयारी:

1. मिल्क पाउडर को तब तक भूनिये जब तक वह "टुकड़े" न हो जाये। क्रैकर्स को ब्लेंडर में रखें, कोको डालें और सभी चीजों को फेंटें।
2. में नियमित दूधजिलेटिन डालें और फूलने तक छोड़ दें। इसके बाद, ग्लास को 30 सेकंड के लिए सेट करें। माइक्रोवेव में, गांठों को पीस लें।
3. मिल्क पाउडर और कोको के मिश्रण में स्वीटनर या स्टीविया डालें। वहां जिलेटिन डालें और सभी चीजों को फिर से अच्छी तरह फेंटें।
4. यदि आपके पास कोई विशेष सांचा नहीं है, तो आप 2-3 सेमी ऊंचे किनारों के साथ स्नान जैसा कुछ बनाने के लिए पन्नी का उपयोग कर सकते हैं। चॉकलेट मिश्रण को सांचे में डालें।
5. हम अंदर चले जाते हैं फ्रीजरजब तक सब कुछ जम न जाए.

यह चॉकलेट उससे भी नरम है पारंपरिक संस्करण, लेकिन कम कैलोरी वाला।

आहार संबंधी स्वास्थ्यप्रद चॉकलेट

यह उत्पाद मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार करता है, त्वचा, बालों और नाखूनों की सुंदरता को बरकरार रखता है और आपके फिगर को प्रभावित नहीं करता है। कैलोरी सामग्री - केवल 100 किलो कैलोरी।

सामग्री :

• 50 ग्राम कोको पाउडर;
• 200 मि.ली. दूध;
• बारीक कटा हुआ संतरे का छिलका;
• स्वीटनर (स्वाद के लिए);
• एक चुटकी वैनिलिन।

खाना पकाने का आरेख:

1. एक छोटे करछुल में कोको पाउडर डालें और वैनिलीन डालें। यहां आप स्वाद के लिए स्वीटनर मिला सकते हैं।
2. इसके बाद, दूध डालें: पहले कुल मात्रा का 1/3, मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएँ; फिर - बाकी.
3. हम सब कुछ मध्यम गर्मी पर डालते हैं और, बिना हिलाए, गाढ़ा द्रव्यमान बनने तक पकाते हैं।
4. संतरे का छिलका मिलाएं (नारंगी भाग का उपयोग करना महत्वपूर्ण है न कि सफेद भाग का, अन्यथा चॉकलेट कड़वी हो जाएगी)। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
5. हम स्वादिष्टता को सांचे में डालते हैं और फ्रीजर में जमने के लिए भेजते हैं।

इस रेसिपी के अनुसार स्वादिष्ट व्यंजन में सामान्य से 5 गुना कम कैलोरी होती है!

वजन घटाने में चॉकलेट के फायदे

चरम के बावजूद, इस मोनो-आहार के कुछ फायदे हैं:

• आहार के दौरान आप 3-5 अतिरिक्त किलो वजन कम कर सकते हैं।
• इस तरह के खाने पर आप ज्यादा पैसे खर्च नहीं करेंगे.
• चाहे आप कहीं भी हों, आहार का पालन करना आसान है। काम पर खाने के कटोरे और डिब्बे ले जाने की जरूरत नहीं है। आपको बस चॉकलेट को अपने बैग में रखना है।
• चूँकि चॉकलेट एक तनाव-रोधी उपचार है, इसलिए आहार के दौरान आपको संभवतः उदास नहीं होना पड़ेगा।
• मिठाइयों में मौजूद असंतृप्त फैटी एसिड और कैफीन शरीर में चयापचय को बेहतर बनाने में मदद करते हैं, जो वजन कम करते समय बेहद महत्वपूर्ण है।

आहार के खतरे

वजन घटाने के लिए अधिकांश अन्य (विशेष रूप से एकल-घटक) आहारों की तरह चॉकलेट विधि के भी कई महत्वपूर्ण नुकसान हैं:

• अधिकांश पोषण विशेषज्ञों के अनुसार वे सभी पोषण प्रणालियाँ जो वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का संतुलन बनाए नहीं रखती हैं, स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं।
• कोई भी मोनो-आहार शरीर में सेवन को सीमित करता है पोषक तत्वऔर विटामिन.
• इस आहार योजना को पूरा करने के दौरान और बाद में, आप कम ऊर्जा, घबराहट और अस्वस्थता महसूस कर सकते हैं।
• मेनू में फाइबर और डेयरी उत्पादों की कमी के कारण "मल" के साथ समस्याएं संभव हैं।
• चॉकलेट आहार का एक और खतरा यह है कि यदि आप इसे गलत तरीके से छोड़ते हैं, तो आप बहुत जल्दी खोया हुआ किलो वापस पा सकते हैं और वजन कम करने के सकारात्मक परिणामों को नकार सकते हैं।

नकारात्मक परिणामों को खत्म करने और यह देखने के लिए कि शरीर मोनोन्यूट्रिशन पर कैसे प्रतिक्रिया करता है, आप सबसे पहले एक उपवास चॉकलेट दिवस मना सकते हैं।

चॉकलेट से वजन घटाने की मनाही किसे है?

मीठा आहार वर्जित है:

• एलर्जी पीड़ितों के लिए;
• जठरांत्र संबंधी समस्याओं वाले लोग;
• गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं;
• उच्च या अस्थिर रक्त शर्करा स्तर वाले लोग;
• जो हृदय रोग से पीड़ित हैं;
• क्रोनिक कैंडिडिआसिस (थ्रश) से पीड़ित महिलाएं और पुरुष।

वजन घटाने वाला आहार शुरू करने से पहले, किसी विशेषज्ञ से परामर्श करने की दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है!

इतालवी मेनू

दो सप्ताह का इतालवी आहार अधिक मानवीय है। इस प्रकार के आहार के मेनू में, प्रति दिन 30 ग्राम चॉकलेट एक प्रोत्साहन की तरह है। क्योंकि आहार में बिना चीनी वाले फल, जामुन, सब्जियाँ और ड्यूरम गेहूं पास्ता शामिल हैं।

आप इन उत्पादों को असीमित मात्रा में खा सकते हैं। इसके अलावा, आपको प्रति दिन कम से कम 2 लीटर पानी पीने की ज़रूरत है। इस तरह वजन घटाने से आप 5-8 किलोग्राम वजन को अलविदा कह सकते हैं।

एक नमूना आहार मेनू इस तरह दिखता है:

स्टार डाइट

कई मशहूर हस्तियां चॉकलेट डाइट के प्रशंसक हैं। हमारे हमवतन लोगों में अलसौ और अन्ना सेमेनोविच हैं।

गायिका अलसौ ने इस प्रणाली की मदद से 8 किलो वजन कम किया, लेकिन अक्सर साक्षात्कारों में वह कहती हैं कि इस तरह के वजन घटाने की कीमत बहुत अधिक है। पूरे आहार के दौरान, गायक को थकान महसूस हुई, लगातार भूख लगी रही और वह उदास भी रहा।

लेकिन अन्ना सेमेनोविच एक अलग, चॉकलेट-विरोधी आहार का पालन करती हैं। कई पुरुषों द्वारा वांछित स्टार, वजन न बढ़ने के लिए हर 10 दिनों में चॉकलेट का केवल 1 टुकड़ा लेने की अनुमति देती है।

विदेशी हस्तियों में जेनिफर लोपेज और उमा थुरमन खुद को शॉक सिस्टम का अनुयायी मानते हैं।

जे. लो ने इस पद्धति को इस तथ्य के आधार पर चुना कि चॉकलेट जल्दी ताकत बहाल करती है, और लोकप्रिय गायिका को लगातार अपने फिगर की निगरानी करनी होती है और एक दिन के लिए भी खेल प्रशिक्षण बंद नहीं करना पड़ता है।

किल बिल के पहले भाग के फिल्मांकन से पहले और उसके दौरान अभिनेत्री उमा थुरमन इसी आहार पर थीं। उमा चॉकलेट प्रणाली के बारे में नकारात्मक जानकारी का खंडन करती है और दावा करती है कि सक्रिय कार्य और वजन घटाने की अवधि के दौरान उसे बहुत अच्छा महसूस हुआ।