ของว่างที่น่าสนใจง่าย ๆ บนโต๊ะเทศกาล ทาร์ตกับคาเวียร์ สูตรสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดที่เรียบง่ายและสวยงาม "ช่อดอกทิวลิป"

เมื่อฤดูใบไม้ผลิอยู่บนท้องถนนและจิตวิญญาณต้องการความสนุกสนาน หลายคนต้องจัดงานปาร์ตี้ ของว่างชั้นเลิศบน ตารางงานรื่นเริง, สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายและ คำอธิบายโดยละเอียดช่วยฉลอง ระดับสูง. ไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผล แม่บ้านทุกคนพยายามทำอาหาร ขนมอร่อยเพื่อเอาใจแขกของคุณ ท้ายที่สุดแล้วอาหารนำความสุขที่แท้จริงมาสู่บุคคลและไม่เคยเบื่อ

มีอยู่ จำนวนมากสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายของว่างบนโต๊ะเทศกาล แต่แต่ละสูตรมีความเอร็ดอร่อยของตัวเอง ที่น่าสนใจคือมีรสหวานและขมเย็นและร้อนเนื้อสัตว์และปลาผลไม้และของหวาน เมื่อแขกมางานเฉลิมฉลอง ความหลากหลายของขนมที่จับตามองเป็นอันดับแรก ทัศนคติที่จริงจังต่อการเตรียมและการนำเสนอความละเอียดอ่อนดังกล่าว - วิธีที่เชื่อถือได้ชนะใจเพื่อนของคุณ อะไรจะช่วยคุณเลือก สูตรที่เหมาะสมพร้อมรูปถ่ายของว่างบนโต๊ะเทศกาลและปรุงอย่างชำนาญ? ทุกอย่างง่ายมาก - อ่าน ดู ทำ ผจญภัยไปกับเชฟมากประสบการณ์กันเถอะ ขนมอร่อยสำหรับแขกที่รัก

ยินดีต้อนรับสู่โลกของทาร์ต

เมื่อเร็ว ๆ นี้งานฉลองเดียวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีตะกร้าแป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่เต็มไปด้วยอาหารอันโอชะต่างๆ สามารถ:

• สลัดน่ารับประทาน
• สตูว์ผัก
• ส่วนผสมของชีสและแฮม
• ผลไม้กับครีม;
• มูสหรือเยลลี่

บางครั้งทาร์ตช่วยเสริมอาหารจานหลักโดยทำหน้าที่เป็นของตกแต่ง และในร้านอาหารชื่อดังที่ให้บริการ ประเภทต่างๆซอส สิ่งสำคัญคือพวกเขาครอบครองสถานที่พิเศษท่ามกลางอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ บนโต๊ะเทศกาล พิจารณาความนิยมมากที่สุด สูตรทีละขั้นตอนด้วยภาพถ่ายที่สามารถสอนแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ถึงวิธีการสร้างสรรค์ผลงานการทำอาหารชิ้นเอก

ทาร์ตปลาแดง

สำหรับของว่างคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ขั้นตอนการทำอาหารพื้นฐาน:

ถึง ชีสแปรรูปมันง่ายกว่าที่จะถูแนะนำให้ใส่ในช่องแช่แข็งสักสองสามนาที ปริมาณไขมันไม่ควรเกิน 45%

มินิพิซซ่าในทาร์ต

อาจไม่มีใครในโลกที่ไม่รักพิซซ่า แต่ส่วนใหญ่จะกินกันเป็นวงแคบๆของเพื่อนฝูง อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ เชฟมากประสบการณ์พวกเขาเสนอให้ทำพิซซ่าขนาดจิ๋วโดยใช้ทาร์ต เช่น ของว่างแสนอร่อยแขกที่รักจะสนใจไปที่โต๊ะเทศกาลทันที พิจารณาเคล็ดลับในการเตรียมอาหารอันโอชะอันเป็นเอกลักษณ์นี้ (ดู)

รวบรวมผลิตภัณฑ์ก่อน:

• แป้งสาลี;
• เนย;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
• ไส้กรอกรมควัน;
• มะเขือเทศขนาดกลาง
• ชีสแข็ง;
• ซอสมะเขือเทศ;
• กิ่งไม้;
• เกลือ.

ขั้นตอนเริ่มต้นด้วยแป้งซึ่งนวดจากแป้ง ครีมเปรี้ยว เนยและเกลือเล็กน้อย มันต้องมีความยืดหยุ่น
ทำความสะอาดในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วรีดและหั่นเป็นวงกลมเล็ก ๆ
จากนั้นจะกระจายเป็นแม่พิมพ์ ใช้นิ้วกดเบาๆ
พวกเขาจะถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C หลังจากผ่านไป 15 นาทีพวกเขาก็พร้อม

เพื่อให้ทาร์ตอยู่ในรูประหว่างการอบ คุณสามารถเทถั่วดิบลงไปเล็กน้อยในแต่ละอัน

ตะกร้าพร้อมทาด้วยซอสเพื่อให้ได้เบสที่เป็นกรด

ตัดเป็น ไส้กรอกรมควันชิ้นบาง ๆ หลังจากนั้นวางบนมะเขือเทศ

จากนั้นถูชีสแข็งละเอียดแล้วโรยไส้กรอก

ปิดฝามะเขือเทศแล้วอบอีกครั้งในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
พิซซ่าจิ๋วพร้อมตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง

เรียบง่ายและมีรสนิยม

อาจเป็นไปได้ว่าเราแต่ละคนจำได้ว่าตอนเป็นเด็กเขาวิ่งเข้าไปในครัวเพื่อคว้าของอร่อย ดังนั้นเราจึงพยายามไม่เพียงแค่สนองความหิวเท่านั้น แต่ยังเพลิดเพลินไปกับอาหารอันโอชะของแม่ด้วย ไม่มีใครสงสัยว่าสิ่งเหล่านี้เป็นอาหารว่างจริง ๆ ซึ่งในศตวรรษที่ 21 จะกลายเป็น บัตรโทรศัพท์ตารางวันหยุด มีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารดังกล่าว แต่เราจะพิจารณาสูตรอาหารที่พบบ่อยที่สุด

ราชินีแห่งขนมคือปลาเฮอริ่ง

ในการเตรียมของว่างให้ใช้ชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง;
• ชีสแปรรูปอ่อน
• พริกหยวกกระป๋อง
• สีดำ พริกไทยป่น;
• ขนมปังดำ.

เริ่มต้น ดำเนินการดังต่อไปนี้:

สำหรับ ส่งต้นฉบับของว่างง่ายๆ บนโต๊ะเทศกาลทำขึ้นเป็นวงกลม รูปร่างที่ต้องการถูกบีบออกจากขนมปังชิ้นสี่เหลี่ยมพร้อมแก้ว

ทานคู่กับแฮม

แฟน อาหารจานเนื้อคุณสามารถโปรดด้วยของว่างแฮมนุ่ม ๆ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องมีส่วนประกอบเพิ่มเติมสองสามอย่าง:

• คอทเทจชีส;
• มะกอก;
• พริกไทยป่น;
• ถั่ว.

ขั้นตอนการเตรียมสิ่งนี้ ของว่างเบาๆบนโต๊ะเทศกาลประกอบด้วยขั้นตอนง่าย ๆ :

ขนมปังปิ้งแบบดั้งเดิมสำหรับการต้อนรับที่ยอดเยี่ยม

มักจะ ขนมราคาไม่แพงบนโต๊ะเทศกาลบินหนีไปก่อน ดังนั้นจึงควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับพวกเขา นี่คือหนึ่งในตัวเลือก

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว;
• ผักดอง;
• ชีสกระท่อมที่ปราศจากไขมัน
• น้ำมันสำหรับทอด;
• เเฮม;
• ใบโหระพาหรือผักชีฝรั่ง
• มะกอก.

เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าอาหารมีราคาแพง แต่เพื่อน ๆ มีค่าสำหรับเรามากกว่าเงิน ดังนั้นเจ้าภาพใจกว้างจึงใช้สูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับอาหารว่างบนโต๊ะเทศกาลเพื่อแสดงความรักต่อผู้คน ตัวเลือกนี้จัดทำขึ้นค่อนข้างง่าย:

สำหรับของว่างควรใช้มะเขือเทศเชอรี่ พวกมันมีขนาดเล็กจึงเข้ากันได้ดีกับขนมชิ้นจิ๋ว

แฟนน่ารัก - ปูอัด

คุณสามารถปรุงของว่างบนโต๊ะเทศกาลจากปูอัด การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าสินค้านี้มีแฟนจำนวนมาก มาทำความรู้จักกับสูตรง่าย ๆ ซึ่งคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ปูอัด;
• ชีสแข็ง
• ไข่ต้ม;
• มายองเนส;
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ใบผักกาดหอม;
• เกลือ.

ตัวเลือกการทำอาหาร:

ของกินอร่อยสำหรับงานฉลองที่รอคอยมานาน

บางทีหลายคนอาจเห็นด้วยว่าอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนบนโต๊ะเทศกาลต้องการความเอาใจใส่เป็นพิเศษ หากไม่มีพวกเขา จะไม่สามารถสนองรสนิยมของแขกรับเชิญหรือครอบครัวของคุณได้อย่างเต็มที่ ในบรรดาข้อเสนอการทำอาหารมากมาย เราจะเลือกราคาที่เหมาะสมที่สุด ซึ่งง่ายต่อการเตรียม พิจารณาตัวอย่าง เค้กมหัศจรรย์จากขนมปังไฟลนก้นซึ่งมักจะตกแต่งด้วยโต๊ะเทศกาล

สำหรับจานคุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• lavash อาร์เมเนียบาง;
• เห็ด (เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม);
• ชีสแข็ง
• ครีมเปรี้ยว;
• เครื่องเทศ;
• เกลือ.

ขั้นตอนในการเตรียมอาหารว่างดั้งเดิมบนโต๊ะเทศกาลประกอบด้วยขั้นตอนง่าย ๆ :

ขนมมีไว้ทำอะไร? - เพื่อให้แขกสามารถประหลาดใจตั้งแต่หน้าประตูด้วยความงามของโต๊ะรื่นเริง การต้อนรับของเจ้าภาพ และเพื่อสนองความหิวของแขกที่มาถึงเล็กน้อย ของขบเคี้ยวบนโต๊ะเทศกาลควรเตรียมง่าย สวยงาม และอร่อยแน่นอน บ่อยครั้งที่ผลกระทบของหลักสูตรแรกทำให้เกิดความประทับใจไม่รู้ลืมต่องานกาล่าดินเนอร์ทั้งหมด

ก่อนหน้านี้ของว่างค่อนข้างซ้ำซากจำเจ - แซนวิชปลาเฮอริ่งปลาทะเลชนิดหนึ่ง ตอนนี้มีจำนวนมาก หลากหลายสูตรหนึ่งดีกว่าอีก

ในการเลือกของว่างสำหรับตารางวันหยุดปีใหม่ ฉันเลือกแบบเรียบง่ายและ สูตรอร่อย. พวกเขาจะตกแต่งโต๊ะวันหยุด ของขบเคี้ยวที่นำเสนอแตกต่างกันในรูปแบบของการเสิร์ฟ เลือกได้ตามใจชอบ

คานาเป้อาจเป็นของว่างที่ง่ายที่สุดในการปรุง แปลจากภาษาฝรั่งเศสว่า "คานาเป้" แปลว่า "จิ๋ว" และอันที่จริงนี่คืออาหารว่าง "สำหรับฟันหนึ่งซี่" คานาเป้เป็นขนมปังขาวหรือดำชิ้นเล็กๆ กับเครื่องเคียง มีสูตรคานาเป้มากมาย แต่สำหรับตารางเทศกาลปีใหม่ฉันแนะนำ ตัวเลือกที่สวยงามอาหารเรียกน้ำย่อยนี้

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว - 10 ชิ้น
• แฮม - 20 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม
• มะกอก - 20 ชิ้น
• แตงกวา ผักชีลาว สำหรับตกแต่ง

ขนมปังขาวหั่นบาง ๆ ผ่าครึ่งเฉียงแล้วเกลี่ยให้ทั่ว เนย, ซ้อนแฮมอย่างสวยงาม เราทิ่มมะกอก แตงกวาบนไม้เสียบแล้วเสียบเข้ากับขนมปังชิ้นหนึ่งกับหมูต้ม

คานาเป้กับปลาแซลมอนและไข่

อย่างสูง การนำเสนอที่สวยงามของว่าง คุณสามารถปรุงด้วยคาเวียร์สีแดงและสีดำ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังข้าวไรย์ - 10 ชิ้น
• ปลาแซลมอน - 10 ชิ้น
• ไข่ - 5 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม
• มะนาว ½ ลูก

ผักชีฝรั่ง หัวหอมใหญ่,คาเวียร์สีดำหรือสีแดงสำหรับตกแต่ง

ขนมปังดำหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ทาเนยแล้วโรย หัวหอมใหญ่. เราวางปลาแซลมอนโรยน้ำมะนาวเล็กน้อย วางไข่ต้มครึ่งฟองไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและคาเวียร์

คานาเป้กับปลาแซลมอนและอะโวคาโด

วัตถุดิบ:

• ขนมปังข้าวไรย์ - 10 ชิ้น
• แซลมอน 10 ชิ้น
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• มะกอก - 10 ชิ้น
• มะนาว ½ ลูก

ผักชีฝรั่ง มะกอกดำ แตงกวาสำหรับตกแต่ง

ขนมปังดำหั่นเป็นสี่เหลี่ยม เราเอาเนื้อออกจากอะโวคาโดคลุกด้วยส้อมเติมน้ำมะนาว½มะนาว วางปลาแซลมอนไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยผักชีลาว แตงกวา และมะกอก แล้วเสียบไม้

และหนึ่งในขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือทาร์ต - นี่คือตะกร้าแป้งขนาดเล็กที่มี ไส้ต่างๆ. ตะกร้าดังกล่าวคือ พื้นฐานในอุดมคติสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัด ดูดีมากและไส้ที่หลากหลาย! บนโต๊ะเทศกาลสามารถเตรียมกระเช้าได้ด้วยตัวเองจากขนมชนิดร่วนหรือขนมพัฟ แต่ถ้าคุณต้องการเตรียมของว่างสำหรับโต๊ะเทศกาลอย่างรวดเร็วก็ซื้อตะกร้าสำเร็จรูปแล้วเติมตามสูตรด้านล่าง

ทาร์ตกับคาเวียร์และอะโวคาโด

วัตถุดิบ:

• คาเวียร์แดง - 75 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• มะนาว - ½ชิ้น
• ทาร์ตจาก ขนมชนิดร่วน- 15 ชิ้น
• แตงกวา, ผักชีฝรั่งสำหรับโรยหน้า

เราเอาเนื้อของอะโวคาโดด้วยช้อนบดให้เป็นน้ำซุปข้นแล้วเติมน้ำมะนาวครึ่งลูกคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย เราใส่เนื้อของอะโวคาโดลงในตะกร้า กระจาย 1 ช้อนชาด้านบน คาเวียร์สีแดง ประดับด้วยแตงกวาหั่นบาง ๆ และใบผักชีฝรั่ง

ทาร์ตไส้ตับ

ทางออกที่ดีสำหรับบุฟเฟ่ต์ อาหารกลางวันแสนอร่อยและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เวอร์มุตหรือบรั่นดี - 30 มล
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ซอสแครนเบอร์รี่
• ทาร์ตขนมชนิดร่วน - 20 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

ต้มตับไก่ (15-20 นาที) ทอดให้ น้ำมันดอกทานตะวัน. หัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในเนย ในเครื่องปั่นให้บดตับและหัวหอมจนเนียน เพิ่มเกลือ เวอร์มุตหรือบรั่นดี เพื่อความสวยงาม สามารถใส่ไส้ลงในทาร์ตได้โดยใช้ ถุงขนม. ตกแต่งด้านบน ซอสแครนเบอร์รี่และผักชีฝรั่ง

กระเช้าชีสกับสัปปะรดปูอัด

คุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณหรือไม่? จากนั้นอย่าขี้เกียจเกินไปที่จะเตรียมตะกร้าดังกล่าว จริงอยู่พวกเขาต้องเตรียมตัวล่วงหน้างานค่อนข้างลำบาก และก่อนแขกจะมาถึงก็กรอก ตะกร้าชีสผักกาดหอม.

วัตถุดิบ:

• ชีส พันธุ์ดูรัม- 150 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม
• ปูอัด - 5 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผักใบเขียวและงาสำหรับตกแต่ง

สำหรับตะกร้า 100 กรัม ตะแกรงชีสผสมกับแป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ใส่ชีสบนกระทะเทฟลอนที่อุ่นแล้วทอดประมาณ 3-5 นาทีในแต่ละด้าน ซอฟท์ชีสวางบนกระจกคว่ำแล้วปล่อยให้เซ็ตตัว

สับปะรดกระป๋อง ปูอัด 50 กรัม ชีสหั่นเป็นก้อนอย่างประณีตมาก เพิ่มกระเทียมและมายองเนสผ่านการกดผสมทุกอย่าง จัดเรียงบรรจุในตะกร้า ตกแต่ง สลัดผักและงาดำคั่วเล็กน้อย

อาหารเรียกน้ำย่อยของขนมปังพิต้าบนโต๊ะเทศกาลพร้อมชีสและแครนเบอร์รี่

Lavash เป็นรูปแบบที่นิยมและสะดวกในการเสิร์ฟของว่างบนโต๊ะเทศกาล นอกจากนี้ยังสะดวกเพราะสามารถเตรียมแป้งพิต้าโรลล่วงหน้าได้ และจะมีเวลาทำอย่างอื่นมากขึ้นก่อนที่แขกจะมาถึง มีมากมาย สูตรต่างๆกับลาวาช บน โต๊ะปีใหม่ฉันเสนอเพียงไม่กี่ตัวเลือกเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้ากับผักโขม (ปกติ) - 2 ชิ้น
• ครีมชีส(ประเภท "ฟิลาเดลเฟีย") - 300 กรัม
• เฟต้าชีส - 300 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 100 กรัม
• แครนเบอร์รี่แห้ง - 300 กรัม
• มะนาว - ½ชิ้น สำหรับน้ำผลไม้

ผสมชีสกับหัวหอมสับเพิ่มแครนเบอร์รี่คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย โรยขนมปังพิต้ากับน้ำมะนาวใส่ไส้แล้วม้วนให้แน่น ห่อม้วนด้วยฟิล์มแล้วส่งในตู้เย็นสองสามชั่วโมง เมื่อเสิร์ฟ ตัดเป็นวงหนา 2 ซม.

Lavash ม้วนกับไข่และชีส

มากที่สุด ของว่างง่ายๆซึ่งจะมีบ้านอยู่เสมอ ส่วนผสมที่เหมาะสม. การเตรียมตัวอย่างรวดเร็ว แต่อีกครั้ง คุณจะต้องทำงานหนักล่วงหน้า

วัตถุดิบ:

• - lavash อาร์เมเนีย - 1 ชิ้น
• - ไข่ไก่ - 6 ชิ้น
• - ชีสแข็ง - 200 กรัม
• - ผักชีฝรั่ง - 70 กรัม
• - กระเทียม - 5 กลีบ
• - มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• - มายองเนส - 100 กรัม

ต้มไข่ปล่อยให้เย็นและสามบนเครื่องขูดหยาบ บดชีสบนเครื่องขูด สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต กดกระเทียมลงในมายองเนสผสมกับมัสตาร์ด เราผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสและมัสตาร์ดแล้วเกลี่ยให้ทั่วบนแผ่นขนมปังพิต้า เราห่อขนมปังพิต้าให้แน่นที่สุดห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง ตัดเป็น ชิ้นแบ่งตกแต่งด้วยแตงกวาหรือสมุนไพร

ของว่างสำหรับปีใหม่ - ส้มกับกระเทียม

ลูกสแน็คส่วนใหญ่ทำด้วยชีส แต่ สารเติมแต่งต่างๆ- มากมายมหาศาล บนโต๊ะเทศกาลคุณสามารถตกแต่งลูกบอลได้อย่างสวยงาม

วัตถุดิบ:

• ชีส - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะกอกหลุม - กี่ลูก
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• บิสกิตรสเค็ม - หลอดสำหรับกิ่ง
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

สามแครอทดิบบนเครื่องขูดที่ดีบีบน้ำ ชีสยังเป็นสามบนกระต่ายขูดชั้นดีใส่กระเทียมสับและมายองเนส เราสร้างส้มเขียวหวานติดบิสกิตที่ด้านบน - หลอดและทำใบสำหรับส้มเขียวหวานจากกระทง เก็บลูกไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ

ชีสบอลกับองุ่น

อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ "สำหรับหนึ่งฟัน" สร้างความสุขให้แขกของคุณด้วยราฟาเอลกิกับชีส

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส- 150 กรัม
• ชีสละลาย - 100 กรัม
• พิสตาชิโอ - 150 กรัม
• องุ่นไร้เมล็ดขนาดใหญ่ - กี่ลูก
• ผักใบเขียว

คลุกเคล้ากับชีสละลาย สับถั่วพิสตาชิโอ. เราทำเค้กจากชีสใส่องุ่นไว้ตรงกลางแล้วปั้นเป็นก้อน ม้วนลูกบอลในถั่วพิสตาชิโอบด เก็บลูกไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ

ชีสบอลกับมะเขือเทศ

ความคิดอื่นสำหรับ ขนมสวยๆในรูปของลูกบอลข้างในเท่านั้นไม่ใช่องุ่น แต่เป็นมะเขือเทศเชอรี่

วัตถุดิบ:

• เฟต้าชีส (คุณสามารถชีสนมเปรี้ยว) - 200 กรัม
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มะเขือเทศเชอรี่ (เล็ก) - กี่ลูก
• กระเทียม 2 กลีบ
• งา
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ปิ้งงาเล็กน้อยในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง บดชีสด้วยส้อมผสมกับเนยนิ่มใส่กระเทียมสับพริกไทย เราทำเค้กจากชีสใส่มะเขือเทศไว้ตรงกลางแล้วปั้นเป็นก้อน ม้วนลูกในงาหรือผักใบเขียวสับละเอียด เก็บลูกไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาสำหรับโต๊ะเทศกาล - ป้อมปลาแซลมอนและชีส

อาหารว่างจากปลาไม่ได้เป็นเพียงการตกแต่งของโต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังเป็นองค์ประกอบของความเป็นอยู่ที่ดีอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้วของว่างที่มีสีแดงและมากยิ่งขึ้นด้วยคาเวียร์สีดำปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอนทำให้เจ้าของงานเลี้ยงมีความแข็งแกร่งเป็นเวลานาน เราจะไม่ละทิ้งประเพณีที่สวยงามเช่นนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่มีปลาและคาเวียร์ สวยงามเป็นพิเศษและง่ายต่อการเตรียม

วัตถุดิบ:

• แซลมอนรมควัน - 400 กรัม
• ครีมชีส - 400 กรัม
• ต้นหอม - สำหรับโรยหน้า
• ไข่ - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ต้มไข่ก่อนแล้วพักไว้ ปลาแซลมอนหั่นเป็นเส้นบาง ๆ วางแม่พิมพ์คัพเค้กลงบนพื้นผิวเรียบ เช่น ถาด คลุมด้วยฟิล์ม วางปลาแซลมอนที่หั่นไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ โดยให้ขอบยื่นออกมาเล็กน้อย ตอนนี้ใช้เครื่องปั่น, สับไข่, กระเทียมและหัวหอมสีเขียว, ใส่ครีมชีส, เกลือและพริกไทย. ในแต่ละรูปแบบใส่ปลาแซลมอน ไส้ครีมเพื่อให้ไส้ยื่นออกมาจากแม่พิมพ์เล็กน้อย ปิดปลายปลาแซลมอนที่ยื่นออกมาด้านบน ห่อปลายฟิล์มยึดด้วย วางเขียงในครัวที่มีน้ำหนักบางส่วนไว้บนแม่พิมพ์ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้การบรรจุแน่น ทิ้งไว้ในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยเมื่อเสิร์ฟ

คานาเป้ขนมพัฟกับปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:

• แป้งพัฟ- 450 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• Camembert หรือ Brie ชีส - 100 กรัม
• แซลมอนเค็ม - 200 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ครีม - 150 มล
• ผักชีฝรั่งและโหระพา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

ละลายขนมพัฟแช่แข็ง ตัดเป็นเพชรแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยเนย หล่อลื่นเพชรที่ด้านบนด้วยไข่แดงที่ตีแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นที่ 170 ° C เป็นเวลา 20-30 นาที วิปครีม. ใช้เครื่องปั่นผสมชีส Camembert (หรือ Brie) กับเนย ใส่ครีม ผักชีฝรั่งและโหระพาสับละเอียด ใส่ครีมลงบนเพชรแต่ละเม็ด และแซลมอนชิ้นหนึ่งไว้ด้านบน ประดับด้วยผักชีฝรั่งหรือมะนาวฝาน สำหรับการเปลี่ยนแปลง คุณสามารถใส่กุ้งบนคานาเป้ครึ่งหนึ่ง

เยลลี่ปลาเทราท์เค็มกับแตงกวา

อาหารเรียกน้ำย่อยเก๋ไก๋ในแก้วไวน์หรือถ้วยแบ่งส่วนดูรื่นเริงมากและจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 3 ชิ้น
• มะนาวสำหรับน้ำผลไม้ - 1 ชิ้น
• ปลาเทราท์ (ปลาแซลมอน) เค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• ครีมชีส - 200 กรัม
• ครีม - 100 มล.
• มะเขือเทศตากแห้ง- 20 กรัม
• เจลาติน - 20 กรัม
• น้ำซุปผัก - 200 มล.
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง

เจลาตินแช่ น้ำเย็นก่อนที่จะบวม ที่ ซุปผัก, ความร้อน, ละลายเจลาติน. ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยเทลงใน แก้วแบ่งส่วน, ใส่แตงกวาที่หั่นเป็นแว่นแล้วแช่เย็นจนแข็งตัว ในเครื่องปั่น ตีครีมชีสและครีม ใส่มะเขือเทศตากแห้งและผักชีฝรั่งสับละเอียด ทาครีมให้ทั่วเยลลี่แช่แข็ง ใส่อีก 30 นาทีในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟ ใส่ปลาเทราท์หั่นชิ้นในแก้วแต่ละใบแล้วตกแต่งด้วยผักชีลาว

ชีสสติ๊กครีมแซลมอน

ฉันแนะนำให้เสิร์ฟของว่างอีกครั้งในตะกร้าชีส ผู้เข้าพักจะได้เพลิดเพลินกับครีมเค็มที่ละเอียดอ่อนที่สุด

วัตถุดิบ:

• แซลมอนรมควัน - 100 กรัม
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• รากขิงขูด - 1 ช้อนชา
• ชีสแข็งสำหรับตะกร้า - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง
• เมล็ดทับทิมสำหรับตกแต่ง
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียมตะกร้าชีส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ขูดชีส 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ใส่ชีสเป็นชั้นบาง ๆ ในรูปแบบของวงกลมบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ใส่แผ่นอบในเตาอบและอบจนชีสละลาย วางชีสนิ่มลงบนแก้วคว่ำอย่างรวดเร็วแล้วปล่อยให้เซ็ตตัว

ตอนนี้บดเนื้อปลาแซลมอน ชีสละลาย ขิงขูดและผักใบเขียวสับในเครื่องปั่น ใช้ถุงขนมใส่ครีมลงในตะกร้าชีสอย่างสวยงาม โรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิมและเขียวขจี

หมูม้วนกับแครนเบอร์รี่บนโต๊ะเทศกาล

การทำม้วนต้องใช้ทักษะและเวลาบางอย่าง แต่อาหารเรียกน้ำย่อยจะกลายเป็นแบรนด์คุณจะได้รับคำชมและคำขอบคุณมากมายจากแขก ม้วนและม้วนสามารถเตรียมได้จากเนื้อสัตว์ ชีส ผัก และมีท็อปปิ้งมากมายสำหรับจานนี้!

วัตถุดิบ:

• หมู (โดยเฉพาะคอหรือสับ) - 1.5 กก.
• แครนเบอร์รี่ - 150 กรัม
• คอนญัก - 50 กรัม
• โหระพาเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เทแครนเบอร์รี่กับคอนญักทิ้งไว้ 30 นาที ในหมูชิ้นตรงกลางเราทำแผลไม่ถึงปลาย 1-2 ซม. เปิดเนื้อเหมือนหนังสือแล้วตีให้เข้ากันด้วยค้อนเพื่อให้เนื้อหนาประมาณ 2 ซม. เกลือ พริกไทยและโรยด้วยใบโหระพา

เทคอนญักออกจากแครนเบอร์รี่ใส่แครนเบอร์รี่ลงบนเนื้อแล้วม้วนเป็นม้วน เราผูกเนื้อด้วยด้ายและไขมันด้วยน้ำมัน เราอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เทน้ำผลไม้จากเนื้อสัตว์เป็นระยะ ม้วนนี้ดีทั้งร้อนและเย็น

โรลชีสกับแครอทเกาหลี

สดใสและ ของว่างรสเผ็ด. ผู้ชายจะชื่นชมสิ่งนี้ภายใต้กระจก

วัตถุดิบ:

• ชีสแผ่นแปรรูป - 16 ชิ้น
• แครอทเกาหลี - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ครีม 30% ไขมัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มัสตาร์ด, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

ต้มไข่. บดไข่ในเครื่องปั่น แครอทเกาหลี, กระเทียม. ใส่ครีมลงไป ตีจนเป็นครีม ผู้ที่ชื่นชอบรสเผ็ดสามารถเพิ่มมัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส วางแผ่นชีสใส่ไส้แล้วม้วนเป็นม้วน สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วม้วนในนั้น

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวกับวอลนัท

ฉันมักจะปรุงมะเขือม่วงสำหรับแขกและอาหารเรียกน้ำย่อยจะหายไปจากโต๊ะในเวลาไม่นาน

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น
• วอลนัท- 1 ถ้วย
• กรีกโยเกิร์ต (สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว) - 70 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ผักชี - 1 พวง
• น้ำมะนาว- 2 ช้อนชา
• ทับทิม - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ตัดมะเขือยาวเป็นเส้นบาง ๆ ตามยาว ถูแต่ละแถบด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้ 15 นาที ขจัดเกลือส่วนเกินด้วยกระดาษชำระ ทอดมะเขือยาวในน้ำมันมะกอกทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ผสมวอลนัทสับ กระเทียมสับละเอียด เมล็ดทับทิม ผักชี และโยเกิร์ต เพิ่มน้ำมะนาวและเกลือเล็กน้อย ที่ขอบของแถบมะเขือยาวใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ไส้ถั่วและม้วนขึ้น เย็นและโรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิมและผักชีสับก่อนเสิร์ฟ

ในคอลเลกชั่นนี้ ฉันพยายามเสนอให้คุณ สูตรที่น่าสนใจอร่อยและ ขนมต้นตำรับไม่เพียงแต่สำหรับปีใหม่แต่ยังอยู่บนตารางวันหยุดด้วย ของขบเคี้ยวไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษ ใครๆ ก็ทำอาหารได้

หลายคนคงคิดว่าการปรุงขนมเป็นที่สุด ขั้นตอนง่ายๆในการเตรียมงานเฉลิมฉลองใด ๆ และในความเป็นจริงมันเป็นอาหารว่างที่วันนี้เป็นส่วนสำคัญของงานเลี้ยงวันเกิดหรืองานแต่งงาน แน่นอนว่าการเตรียมของว่างจะง่ายกว่าอาหารจานหลักสำหรับงานเลี้ยงกาล่า แต่มีสูตรอาหารสำหรับอาหารว่างแบบเย็นและร้อนที่เตรียมมาเป็นเวลานานและค่อนข้างยาก น่าเสียดายที่มีแม่บ้านไม่มากที่สามารถเชื่อมต่อจินตนาการได้มากพอที่จะทำอาหารได้มากมาย ขนมต่างๆจากสินค้าที่มีที่บ้านจึงคัดสรรมาอย่างดี ขนมที่ดีที่สุดบนโต๊ะเทศกาลสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้พนักงานต้อนรับทำอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบและทำให้แขกของเธอประหลาดใจ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร.

ถ้าเราเริ่มพูดถึงมากที่สุด แบบง่ายๆของว่าง แซนวิชธรรมดา และ มุมมองคลาสสิกสลัดเพราะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่พนักงานต้อนรับมักจะเตรียมสำหรับโต๊ะเทศกาล แน่นอน คุณไม่สามารถเสิร์ฟแค่ขนมปังกับเนยบนโต๊ะได้ แต่หลายคนทำอาหารเรียกน้ำย่อยจากขนมปังกับเนย มะเขือเทศสดและ sprats ชิ้นหนึ่ง สำหรับบางคนอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวไม่ใช่อาหารรื่นเริงและสำหรับบางคนอาหารจานนี้จะเป็นที่ชื่นชอบของพวกเขามาก แต่วันนี้แม่บ้านพยายามทดลองต้องขอบคุณการทดลองที่คุณสามารถหาสิ่งที่น่าอัศจรรย์มากมายและ สูตรง่ายๆของว่างเบาๆที่เหมาะกับ อาหารค่ำครอบครัวและสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่กับแขก

ของขบเคี้ยวในงานรื่นเริงต้องเป็นไปตามเกณฑ์หลายประการ ต้องเตรียมง่าย และของว่างเย็นมักใช้เวลาในการเตรียมน้อยกว่าของว่างประเภทร้อน นอกจากนี้ยังต้องเตรียม ทานเบาๆเพราะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเท่านั้น ของว่างเบาๆก่อนเสิร์ฟอาหารจานหลัก สำหรับ โต๊ะแต่งงานของว่างก็มีบทบาทสำคัญเช่นกันเพราะในช่วงเวลาที่เหลืออาหารจานหลักจะถูกกินอย่างรวดเร็วและของว่างจะยังคงอยู่จนกว่าจะสิ้นสุดซึ่งแขกจะตอบสนองความหิวเล็กน้อยในระหว่างการเฉลิมฉลอง เป็นที่น่าจดจำว่าอาหารว่างไม่เพียงแต่รวมถึงอาหารประเภทที่เตรียมจาก สินค้าต่างๆแต่ยังรวมถึงการตัดไส้กรอกหรือชีสตามปกติ

วันนี้คุณเลือกได้มากที่สุด หลากหลายทางเลือกของขบเคี้ยวก็เป็นได้ ผักยัดไส้ยัดไส้เห็ด เนื้อ ชีส และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ คานาเป้ขนาดเล็กก็เสิร์ฟบนโต๊ะเช่นกัน ร้านอาหารมื้อเย็นนอกจากนี้ยังมีสลัดทุกชนิด สามารถเสิร์ฟของว่างบนโต๊ะในรูปแบบเย็นและร้อนได้หากจานต้องการการอบจะต้องวางบนโต๊ะในขณะที่ยังร้อนหรืออุ่นอยู่ ยิ่งไปกว่านั้น อาหารแต่ละจานจะต้องมีการตกแต่งตามแบบฉบับของตัวเอง

ของขบเคี้ยวสำหรับโต๊ะเทศกาลจะไม่เพียงพอสำหรับการตกแต่งอย่างสวยงามเพราะเพื่อเน้นรสชาติคุณต้องเลือกให้ ตัวเลือกที่ดีที่สุดไวน์ สำหรับขนมขบเคี้ยวประเภทหนึ่ง ไวน์กึ่งหวานสีแดงจะดีกว่า และสำหรับอีกประเภทหนึ่ง โดยทั่วไปแล้วควรดื่มไวน์ขาวจะดีกว่า ของขบเคี้ยวที่อร่อยไม่ได้ทำแค่จากผักเท่านั้นเพราะว่าทุกวันนี้ของว่างมีทั้งพิซซ่าถาดเล็กและโรลต่างๆ จาก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และทาร์ตยัดไส้ ของว่างสามารถสร้างได้จากผักเท่านั้น หรือใช้เนื้อสัตว์ต่าง ๆ ปลาต้มหรือปลาเค็ม ชีสทุกประเภท ผักใบเขียว เห็ด และแม้แต่ผลไม้

บนเว็บไซต์ของเรา คุณจะพบกับขนมที่อร่อยที่สุดที่จะทำให้แขกที่เก่งที่สุดพอใจได้ ในขณะที่ตัวเลือกนั้นมีความหลากหลายมากจนแม่บ้านแต่ละคนจะเลือกสูตรอาหารที่เหมาะกับรายการผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในบ้าน

หั่นเบคอนเป็นชิ้นครึ่ง ห่อกุ้งลงไปแล้วมัดด้วยไม้เสียบ จากนั้นโรยกุ้งด้วยพริกป่น

วางบนแผ่นอบที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 230 ° C เป็นเวลา 10-15 นาที

bbc.co.uk

วัตถุดิบ

• เบคอนรมควันดิบ 8 ชิ้น;
• 8 ช้อนชานุ่ม ชีสนมแพะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• arugula 1 พวง;
• 8 แตงขนาดเล็ก

การทำอาหาร

วางชีสนมแพะหนึ่งช้อนชาที่ขอบเบคอนแต่ละชิ้น เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. วาง arugula ไว้บนชีสเพื่อให้ใบยาวเกินขอบเบคอนทั้งสองด้าน ตัดแตงกวาตามยาวเป็นสี่ชิ้นแล้ววางลงบน arugula

ห่อม้วนให้แน่น ตัดแต่ละอันลงตรงกลางแล้ววางด้านที่ตัดแล้วลงบนจานเสิร์ฟ

bettycrocker.com

วัตถุดิบ

• แป้ง 180 กรัม
• ผงฟู 2 ช้อนชา;
• เกลือ ½ ช้อนชา;
• เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
• ไส้กรอกหมู 900 กรัม
• เชดดาร์ชีสขูด 450 กรัม
• หัวหอม 1 หัว;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• ขึ้นฉ่าย 2 ต้น.

การทำอาหาร

ผสมแป้ง ผงฟู เกลือ และเนย เพิ่มไส้กรอกสับลงในส่วนผสมที่ได้ ชีสขูด, หัวหอมสับ กระเทียม และขึ้นฉ่าย ผสมให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นก้อนกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5 ซม.

วางบนแผ่นอบที่มีฟอยล์เรียงรายห่างจากกันเล็กน้อย นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 190 ° C เป็นเวลา 15 นาทีจนลูกบอลเป็นสีน้ำตาล เสียบไม้เสียบก่อนเสิร์ฟ

dinneratthezoo.com

วัตถุดิบ

• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
• กุ้ง 18 ตัว;
• พริกป่น ½ ช้อนชา;
• ซอสกัวคาโมเล่ ¾ ถ้วย;
• 18 ชิปกรอบ รสธรรมชาติหรือเกลือ
• ผักชีสองสามกิ่ง

การทำอาหาร

ตั้งกระทะบนไฟแรงแล้วตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่พริกป่นลงไปผัดประมาณ 2-3 นาที คนเป็นครั้งคราว กุ้งควรเปลี่ยนเป็นสีชมพูและทึบแสง

โรยหน้าชิปด้วยกัวคาโมเล่ 1-2 ช้อนชาและกุ้ง 1 ตัว โรยด้วยใบผักชีสับก่อนเสิร์ฟ

allrecipes.com

วัตถุดิบ

• ครีมชีส 220 กรัม
• 170 กรัม เนื้อปูหรือปูอัด
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• Parmesan ขูด 2 ช้อนโต๊ะ;
• เชดดาร์ขูด 60 กรัม
• ขนหัวหอมสีเขียวสองสามอัน
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา;
• 20 ทาร์ต;
• พริกปาปริก้า 1 หยิบมือ.

การทำอาหาร

รวมครีมชีส เนื้อปูสับ มายองเนส ชีสขูด หัวหอมสับ และ ซีอิ๊ว. เกลี่ยส่วนผสมระหว่างทาร์ต โรยด้วยพริกปาปริก้า แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 ° C เป็นเวลา 5-7 นาที เสิร์ฟร้อน.

6. ตระกร้าแตงกวากับแซลมอนรมควัน

tasteofhome.com

วัตถุดิบ

• 2 แตงกวา;
• แซลมอนรมควัน 120 กรัม
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสับ 1 ช้อนโต๊ะ;
• เคเปอร์ 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่งหลายกิ่ง;
• มัสตาร์ด Dijon ½ ช้อนชา;
• ⅛ ช้อนชาพริกไทยดำป่น

การทำอาหาร

ปอกแตงกวาผ่าครึ่งตามยาวแล้วเอาเมล็ดออก สับปลาและผสมกับส่วนผสมที่เหลือ

ใส่แตงกวาผ่าครึ่งด้วยส่วนผสมของปลา ห่อไว้ใน ติดฟิล์มและแช่เย็น 3-4 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ หั่นแตงกวาเป็นตะกร้ากว้างประมาณ 1.5 ซม.

bettycrocker.com

วัตถุดิบ

• ครีมชีส 900 กรัม
• เชดดาร์ขูด 450 กรัม
• พีแคนหรือวอลนัทสับ 200 กรัม
• นมข้นหรืออบ 60 มล.
• มะกอก 120 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• เกลือ ½ ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่ง½พวง;
• พริกขี้หนูสองสามช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

ผสมครีมชีสและเชดดาร์ ใส่ถั่ว 150 กรัม นม มะกอกสับ กระเทียมสับ และเกลือ ผสมให้เข้ากัน แบ่งเป็น 3 ส่วน แล้วปั้นแต่ละส่วนเป็นลูกกลม

ค่อยๆ ม้วนลูกหนึ่งลูกในผักชีฝรั่งสับ อีกลูกในถั่วที่เหลือ กดเบา ๆ เพื่อให้ติดแน่นในชีส และลูกที่สามในปาปริก้า ใส่ลูกในตู้เย็น

คุณต้องได้รับ 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เข้ากันได้ดีกับแครกเกอร์

tasteofhome.com

วัตถุดิบ

• เบคอน 8 ชิ้น;
• 1 ½ ช้อนชา น้ำตาลทราย;
• ¼ ช้อนชา อบเชยป่น;
• ¾ถ้วยสับเสร็จแล้ว
• หั่นเต๋า ¼ ถ้วย ลูกแพร์แห้ง;
• เนย 2 ช้อนชา
• เกลือ ¼ ช้อนชา;
• พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา;
• น้ำลูกแพร์ 80 มล.
• 30 ทาร์ต;
• 60 กรัม บลูชีส(ดีกว่า - กอร์กอนโซล่า).

การทำอาหาร

ทอดเบคอนชิ้นจนกรอบทั้งสองด้าน ผสมน้ำตาลและอบเชย โรยด้วยเบคอนแล้วปรุงต่ออีกนาที จากนั้นโอนไปยังกระดาษเช็ดมือ

ระหว่างที่เบคอนกำลังเย็นตัวลง ให้ใส่ไก่ ลูกแพร์แห้ง แยม น้ำมัน เกลือและพริกไทยในกระทะที่สะอาด เทลงบน น้ำลูกแพร์. นำไปต้มและปรุงอาหารต่ออีก 3-4 นาที คนเป็นครั้งคราวจนซอสข้น

ตักใส่ทาร์ตประมาณหนึ่งช้อนชา โรยด้วยเบคอนสับและชีสชิ้นเล็กๆ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 5-7 นาที เสิร์ฟร้อน.

dartagnan.com

วัตถุดิบ

• ไข่นกกระทา 12 ฟอง;
• หมูสับ 300 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• โหระพา 2 ก้าน;
• 1 ไข่ไก่ขนาดใหญ่
• เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การทำอาหาร

ต่ำกว่า ไข่นกกระทาลงในน้ำเดือด 2 นาที แล้วโอนมาที่ น้ำเย็นและทำความสะอาดอย่างอ่อนโยนเมื่อเย็น

ผสมเนื้อสับกับเกลือ พริกไทย และใบโหระพา แบ่งส่วนผสมออกเป็น 12 ส่วนเท่าๆ กัน แล้วเคลือบไข่ด้วยให้เป็นก้อนกลม จุ่มลูกบอลลงในไข่ที่ตีแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง

เทน้ำมันพืช 5 ซม. ลงในกระทะลึกแล้วตั้งไฟ วางลูกบอลลงในน้ำมันเป็นก้อนและปรุงอาหารประมาณ 1-2 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

จากนั้นใช้ช้อน slotted โอนไปยังผ้าขนหนูกระดาษเพื่อระบายน้ำมันส่วนเกิน ใส่ไข่ในถาดอบแบบสก็อตแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 5 นาที

dishmaps.com

วัตถุดิบ

• 18 มะกอกขนาดใหญ่
• ครีมชีส 250 กรัม
• มะกอกเล็ก 18 ลูก;
• 1 แครอท.

การทำอาหาร

ในแต่ละมะกอกขนาดใหญ่ทำแผลตามยาวแล้วเติม หั่นแครอทเป็นวงกลมกว้าง 0.5 ซม. แล้วตัดสามเหลี่ยมเล็กๆ ออกจากวงกลมแต่ละวง ให้เป็นขาของเพนกวิน ใส่ส่วนที่ตัดของแครอทลงในมะกอกเล็กๆ

ใส่มะกอกสอดไส้ชีสบนแครอท วาง "หัว" - มะกอกลูกเล็ก - ด้านบนและยึดด้วยไม้เสียบ ส่วนผสม

• แป้ง 120 กรัม
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• 1 ไข่ขนาดใหญ่;
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• นม 250 มล.
• 1 ชิ้นเล็กเนย;
• ครีมเปรี้ยว 50 มล.
• แซลมอนรมควัน 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน

การทำอาหาร

ผสมแป้งและเกลือ ทำบ่อเล็กๆ ตรงกลาง เทไข่และน้ำมันมะกอกลงไป คนให้เข้ากัน ตีตลอดเวลา ค่อยๆ เทนมลงไป ให้แป้งมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

ละลายเนยในกระทะแล้วทอดแพนเค้กในแต่ละด้านเป็นเวลาหนึ่งนาที พวกเขาควรใช้สีทอง

ทาครีมเปรี้ยวบนแพนเค้กแต่ละชิ้น ปลาแซลมอนชิ้นเล็กๆ สองสามชิ้นแล้วตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

12. ต้นคริสต์มาสจากซาลาเปาเชลซี

bbc.co.uk

วัตถุดิบ

สำหรับขนมปัง:

• แป้ง 800 กรัม
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็ว 15 กรัม;
• นม 400 มล.
• เนย 60 กรัม
• 2 ไข่.

สำหรับการกรอก:

• 400 กรัมของผลไม้แห้งสับ, ถั่วและน้ำตาล;
• 1 แอปเปิ้ล;
• 1 ลูกแพร์;
• ถั่วพิสตาชิโอสับ 75 กรัม
• ผลไม้หวาน 100 กรัม
• อบเชยป่น 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย 25 กรัม

สำหรับเคลือบ:

• แยมแอปริคอท 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผง 200 กรัม
• ความเอร็ดอร่อยของส้มหนึ่งผล
• ผลไม้หวาน 40 กรัม
• ถั่วพิสตาชิโอสับ 25 กรัม

การทำอาหาร

โรยเกลือและยีสต์ลงในแป้ง เทเนยลงในนมแล้วตั้งไฟให้ร้อน เมื่อเนยละลายแล้ว ให้เทส่วนผสมลงในแป้ง เพิ่มไข่และคนให้เข้ากัน

เปิดส่วนผสมออกบนพื้นผิวที่เร่าร้อนแล้วนวดประมาณห้านาทีจนแป้งยืดหยุ่น โอนไปยังชามที่ทาด้วยน้ำมันพืชคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ขึ้น

ในขณะเดียวกัน ผสมผลไม้แห้ง ถั่วและน้ำตาล แอปเปิ้ลและลูกแพร์ที่ปอกเปลือกและบด ผิวส้ม พิสตาชิโอ ผลไม้หวาน และอบเชย

คลึงแป้งเป็นแผ่นขนาด 50 x 45 ซม. โรยหน้าด้วยเนยละลาย จากนั้นกระจายการทดสอบ ไส้หวานเหลือขอบไว้ 2 ซม.

ม้วนม้วนและตัดขอบอย่างระมัดระวัง ตัดม้วนเป็น 15 ชิ้นด้วยมีดคม วางขนมปังบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment เพื่อให้ได้ต้นคริสต์มาส ควรมีช่องว่างระหว่างซาลาเปา แต่ไม่มาก เพื่อที่เมื่อขึ้นแล้วจะได้สัมผัสกัน สร้างลำต้นของต้นไม้จากแป้งที่เหลือ

คลุมต้นคริสต์มาสด้วยผ้าสะอาดแล้วทิ้งไว้อีก 30-45 นาที จากนั้นนำผ้าขนหนูออกแล้วใส่แผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C เป็นเวลา 20-25 นาทีจนขนมปังเป็นสีน้ำตาล หากคุณสังเกตว่ามันเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเร็วเกินไประหว่างการอบ ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์

ละลายในกระทะ แยมแอปริคอทโดยการเพิ่มน้ำ กระจายบนขนมปังที่เย็นเล็กน้อยแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ผสม ผงน้ำตาล,ผิวส้มและน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ความสม่ำเสมอ. โอนไปยังถุงพลาสติกตัดปลายและวาดมาลัยบนต้นคริสต์มาสด้วยน้ำตาลไอซิ่ง โรยหน้าด้วยผลไม้หวานและถั่วพิสตาชิโอ

อาหารว่างสำหรับ อย่างเร่งรีบ- บางทีนี่อาจเป็นจานที่อาชีพของพนักงานต้อนรับทุกคนเริ่มต้นขึ้น พวกเขาเป็นเรื่องง่ายมากและง่ายต่อการเตรียมซึ่งเป็นเหตุผลที่แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถเตรียมของว่างดังกล่าวได้ บ่อยครั้งมากสำหรับการเตรียมอาหารดังกล่าว ความจำเป็นในการ การรักษาความร้อนสินค้าขาด.

เมื่อจำเป็นต้องเตรียมของว่าง สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่ากำลังเตรียมอะไรอยู่

หลายคนดูถูกดูแคลนความสำคัญของอาหารว่างอย่างรวดเร็วและเชื่อว่าอาหารเหล่านี้เป็นของว่างเบาๆ ในความเป็นจริงนี้ไม่เป็นความจริง ประการแรก มีอาหารหลายประเภทในหมวดนี้ที่น่าพึงพอใจและสามารถใช้เป็นอาหารจานเดี่ยวได้ ประการที่สองคุณสามารถสร้างโต๊ะบุฟเฟ่ต์เต็มรูปแบบได้อย่างอิสระจากของว่างอย่างรวดเร็ว

วิธีทำอาหารว่างอย่างรวดเร็ว - 15 พันธุ์

เตรียมง่ายมากและของว่างค่อนข้างอร่อย มีส่วนประกอบของเนื้อ ชีส และขนมปังแน่นอน

วัตถุดิบ:

• Lavash จอร์เจีย - 1 ชิ้น
• ชีส Suluguni - 2 ไม้
• ล่าไส้กรอก- 4 อย่าง

การทำอาหาร:

ไส้กรอกล่าสัตว์ทอดในกระทะเบา ๆ ตัดแท่งชีส suluguni ออกเป็นสองส่วนตามยาว Lavash แบ่งออกเป็น 4 ส่วน เราห่อซูลูกุนิครึ่งหนึ่งและไส้กรอกหนึ่งชิ้นในขนมปังพิต้า ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นม้วนยาว ทอดม้วนเสร็จแล้วในกระทะแห้งที่อุ่นไว้ในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ของว่างพร้อมแล้ว

ไข่ยัดไส้เป็นอาหารว่างยอดนิยม ใช้เวลาเตรียมตัวน้อยมากและ สินค้าง่ายๆ. ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างน้อยทุกวัน

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 80 กรัม
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือก ผ่าครึ่งตามยาวแล้วเอาไข่แดงออก สามชีสออน เครื่องขูดละเอียด. แบ่งไข่แดงด้วยส้อม เราทำความสะอาดกระเทียมล้างและผ่านกระเทียม ในชามลึกรวมกระเทียม, ชีส, ไข่แดงและมายองเนส ผสมทุกอย่างให้ละเอียด เติมไข่ครึ่งหนึ่งด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ อาหารพร้อมทานตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีและเสิร์ฟ

ในเกือบ 85% ของกรณีคานาเป้เป็นเรื่องปกติ จานอิสระสำหรับการกัดหนึ่งครั้ง ส่วนที่เหลืออีก 15% เป็นคานาเป้เสิร์ฟพร้อมซอส คานาเป้กรีกเป็นของชนกลุ่มน้อยนี้

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 14 ชิ้น
• เฟตต้าชีส - 200 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง
• น้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, พริกไทยดำป่น, น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดเฟตต้าชีสเป็นก้อนใหญ่ ล้างแตงกวามะเขือเทศและผักใบเขียวและแห้ง แตงกวาหั่นเป็นวงกว้าง ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากมะกอก มาเริ่มทำคานาเป้กัน เราใช้ไม้เสียบกับมะเขือเทศ ตามด้วยมะกอก แตงกวา และสุดท้ายคือชีส

ตอนนี้มาทำซอสกัน สับผักใบเขียวให้สะอาด

สำหรับอาหารจานนี้ควรใช้ผักหลายชนิด ตัวอย่างเช่น ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักชี แล้วซอสจะหอมมากขึ้น

จากนั้นเราใส่ลงในชามลึกแล้วใส่น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และพริกไทยดำลงไปในผัก ผสมทุกอย่าง ซอสพร้อม

คานาเป้เสิร์ฟบนโต๊ะบนจานกว้างขนาดเล็ก ซอสถูกเสิร์ฟพร้อมกับพวกเขาในชาม

อาหารอิตาเลียนมีแฟน ๆ มากมายทั่วโลก ลักษณะเฉพาะของมันคือความคมชัดและความน่าสนใจของอาหาร มะเขือเทศในภาษาอิตาลีมีคุณสมบัติครบถ้วน

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เกลือมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

มะเขือเทศของฉันและหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง แล้วเกลี่ยบนจานแบนกว้างในชั้นเดียว ในชามขนาดเล็กรวมมายองเนสและกระเทียมผ่านกระเทียมแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สามชีสออน เครื่องขูดหยาบ.

หล่อลื่นมะเขือเทศแต่ละวงด้วยส่วนผสมของกระเทียม แล้วโรยด้วยชีสด้านบน ของว่างพร้อมแล้ว

คานาเป้ดังกล่าวจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยอย่างแน่นอน ภายนอกคล้ายกับของขวัญชิ้นเล็ก ๆ ที่คุณต้องการแกะกล่องอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ปลาเฮอริ่ง - 2 เนื้อ
• หัวหอมสีเขียว - ½พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ปอกมันฝรั่ง ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปทอดในกระทะ น้ำมันพืชทั้งสองข้าง จากนั้นวางชิ้นมันฝรั่งลงบนกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้น ๆ ล้างหัวหอม เช็ดให้แห้ง แล้วแยกส่วนออกเป็นขน

เราวางขนหัวหอมสองอันด้วยไม้กางเขนทับกัน เราวางมันฝรั่งที่สี่แยกของพวกเขาและบนนั้นปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่ง ตอนนี้เราผูกปลายขนเข้าด้วยกัน วางคานาเป้ที่เตรียมไว้ จานสวยและเสิร์ฟที่โต๊ะ

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกของคุณ จานไม่ธรรมดาในขณะที่ใช้เวลาน้อยมาก ปูอัดม้วนเป็นสิ่งที่คุณต้องการ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 150 กรัม
• มายองเนส กระเทียม สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สามชีสบนเครื่องขูดชั้นดี ต้มไข่จน พร้อมเต็มที่, เย็น, ทำความสะอาดและถูบนเครื่องขูดละเอียด. ล้างผักใบเขียวแห้งและสับละเอียด ในภาชนะเดียว ผสมผักใบเขียว มายองเนส ชีส และกระเทียมสับให้ละเอียด

เราทำความสะอาดปูอัด ละลายน้ำแข็ง และคลี่ออกอย่างระมัดระวัง ปาดผ้าปูที่ได้กับส่วนผสมของไข่ชีสแล้วห่อกลับอย่างระมัดระวัง ตอนนี้ปูอัดแท่งควรหั่นเป็นม้วน

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้น่าพอใจมากและเหมาะสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้น เนยและปลาจะไม่ทำให้คุณเมาเร็ว

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว - 3 ชิ้น
• เนย - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ปลาแดง - 130 กรัม

การทำอาหาร:

ตัดวงกลมหลายวงออกจากขนมปังแต่ละชิ้น ตอนนี้วงกลมเหล่านี้ควรทาเนยทุกด้าน ล้างผักใบเขียวแห้งและสับละเอียดมาก ตัดปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ

จุ่มขนมปังแต่ละชิ้นในผักใบเขียวทุกด้าน ที่กึ่งกลางของแต่ละวงกลม ให้คนปลาสองสามชิ้น ทานให้อร่อย!

นี้มันมาก ของว่างที่ไม่ธรรมดา. จะเสิร์ฟเป็นคานาเป้หรือเค้กก็ได้ ใช้เวลาประมาณ 5 ชั่วโมง 20 นาทีในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย Tenderness อย่างไรก็ตาม ส่วนของสิงโตในครั้งนี้คือเวลาแช่เค้ก

วัตถุดิบ:

• เค้กสำหรับนโปเลียน - 3 ชิ้น
• กระป๋อง saury - 240 gr.
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส, มะกอก - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สามชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกและสามฟองบนเครื่องขูดหยาบ บด saury ด้วยส้อม

เราวางเค้กชิ้นแรกบนจานแบนกว้างแล้วทาด้วยมายองเนส จากนั้นเราก็กระจาย saury ให้ทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ หล่อลื่นเค้กชิ้นที่สองทั้งสองด้านด้วยมายองเนสและคลุมเค้กชิ้นแรกด้วย วางชีสขูดบนเค้กชิ้นที่สอง นอกจากนี้เรายังทาเค้กที่สามด้วยมายองเนสทั้งสองด้านแล้วปิดเค้กชิ้นที่สองด้วย กระจายไข่ขูดอย่างสม่ำเสมอบนเค้กที่สาม

เราส่งเค้กสำเร็จรูปไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ เค้กควรจะตัดเป็นคานาเป้และประดับด้วยมะกอก

“ราฟฟาเอลโล” ในการทำอาหารคือชื่อ ลูกอมยอดนิยม. อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีชื่อเดียวกันนั้นไม่หวานเลย แต่ก็อร่อยไม่น้อย

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กลีบ
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ปูอัด - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 100 กรัม

การทำอาหาร:

ต้มไข่จนสุกเต็มที่ เย็น ปอกเปลือกและสามฟองบนเครื่องขูด ปูอัดและชีสสามแท่งบนเครื่องขูดชั้นดีในภาชนะต่างๆ

เพื่อให้ง่ายต่อการถู ควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็งก่อน

เราทำความสะอาดกระเทียมล้างและกรองกระเทียมหรือสามชิ้นบนเครื่องขูด

ในภาชนะเดียว เรารวมชีส กระเทียม ไข่ และมายองเนส ผสมทุกอย่างให้ละเอียด จากมวลที่ได้ เราปั้นลูกบอลขนาดเล็ก จากนั้นม้วนเป็นแท่งปูขูด Rafaelki สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ

เมนูนี้ไม่ธรรมดาแน่นอน ความจริงก็คือแม้ว่าจะเตรียมค่อนข้างเร็ว แต่ผลิตภัณฑ์สำหรับการเตรียมไม่สามารถเรียกได้ว่าง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• งา - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งและไข่จนสุกเต็มที่ เย็นและสะอาด เราทำความสะอาดและล้างหัวหอม ล้างผักชีฝรั่งและแห้ง มันฝรั่งสามลูกบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ สามชีสและไข่บนเครื่องขูด สับหัวหอมและสมุนไพรอย่างประณีต บดตับปลาด้วยส้อม

ตับปลา, มันฝรั่ง, ชีส, หัวหอม, ไข่, ผักชีฝรั่งและซีอิ๊วจะรวมกันในภาชนะเดียวและผสม จากนั้นเราก็สร้างลูกบอลจากส่วนผสมที่ได้ ในกระทะที่แห้ง ผัดงาเล็กน้อยแล้วจุ่มลูกที่สุกแล้วลงไป มีบริการอาหารว่างที่โต๊ะ

ชีสบอลเป็นหนึ่งในของว่างจานด่วนที่พบได้บ่อยที่สุด มีหลายสูตรสำหรับจานนี้ หนึ่งในความนิยมมากที่สุดมีการระบุไว้ด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มะกอก - 15 ชิ้น
• Dill - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สามชีสบนเครื่องขูดชั้นดี จากที่ได้รับ มวลชีสเราส่ง 2/3 ไปที่ชามสลัดลึกแล้วใส่ชีสที่เหลือลงในจานกว้างตื้น เราทำความสะอาดกระเทียม ล้างแล้วส่งผ่านเครื่องทำกระเทียม ใส่กระเทียมและมายองเนสลงในชามสลัด และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากมวลที่ได้เราปั้นแพนเค้กขนาดเล็ก วางมะกอกหนึ่งลูกไว้ตรงกลางแพนเค้ก แล้วห่อมะกอกแต่ละลูก แพนเค้กชีส. ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นลูกบอลที่มีมะกอกอยู่ข้างใน จุ่มลูกบอลที่ทำเสร็จแล้วทุกด้านในชีสขูดแล้วในผักใบเขียวสับละเอียด ทั้งหมดพร้อมแล้ว!

คานาเป้ดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งกับอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมไวน์ขาวเบา ๆ และจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับโต๊ะใด ๆ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 4 วง
• ส้ม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศสำหรับเนื้อ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เนื้อไก่ของฉันถูด้วยเกลือเครื่องเทศสำหรับเนื้อและทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน ในระหว่างการทอดควรใส่กระเทียมสับลงในกระทะ เมื่อเนื้อพร้อมแล้วให้นำออกจากกระทะเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

ปอกส้มจากผิวหนังและเยื่อบาง ๆ แล้วหั่นเป็นก้อน สับปะรดควรหั่นเป็นลูกเต๋า เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว เราก็ไปต่อกันที่การก่อตัวของคานาเป้ บนไม้เสียบอาหาร ขั้นแรกเราจะทิ่มสับปะรดหนึ่งลูกบาศก์ ตามด้วยส้ม จากนั้นไก่ ตามด้วยสับปะรดอีกครั้ง และไก่อีกครั้งหนึ่ง คานาเป้พร้อมแล้ว

อาหารเรียกน้ำย่อย "Ibiza" เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ของเยาวชน ส่วนผสมที่ลงตัวของอาหารทะเลและอะโวคาโดสามารถเสริมรสชาติของค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ได้

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 3 ชิ้น
• ปูอัด - 150 กรัม
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 150 กรัม
• กุ้ง - 6 ชิ้น
• ส้ม - ½ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดปูอัดหั่นเป็นก้อนที่มีความหนาปานกลางแล้วใส่ในชามสลัดลึก สะเด็ดน้ำมันออกจากทูน่าแล้วใส่ ปูอัด. ในชามขนาดเล็กรวมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศและผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมที่ได้จะถูกส่งไปยังทูน่าและปูอัด เรายังส่งน้ำส้มครึ่งลูกไปที่นั่นด้วย เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

อะโวคาโดของฉันผ่าครึ่งเอากระดูกออกจากกระดูกแล้วเติมการเยื้องที่เกิดขึ้นจากกระดูกด้วยไส้ที่เตรียมไว้ วางกุ้งหนึ่งตัวไว้บนไส้ ทานให้อร่อย!

เมนูง่ายๆจานนี้มีเพียง รสชาติที่ไม่มีใครเทียบและสามารถรองรับ ระบบภูมิคุ้มกันบุคคล. อาหารเรียกน้ำย่อยนี้รับประทานกับขนมปังดำได้ดีที่สุด

วัตถุดิบ:

• ซาโลเค็ม - 250 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งสด - 5 ก้าน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราส่งไขมันผ่านเครื่องบดเนื้อ เราทำความสะอาดกระเทียม ล้างแล้วส่งผ่านเครื่องทำกระเทียม ล้างผักชีฝรั่งแห้งและสับละเอียด ตอนนี้ส่วนผสมทั้งหมดควรรวมกันและผสมให้เข้ากัน อาหารเรียกน้ำย่อยซาโลพร้อมให้บริการแล้ว

ทาร์ตไข่แดงคาเวียร์

คาเวียร์แดงถือว่าอร่อยเป็นพิเศษและ สินค้าประณีต. เมื่อเตรียมขนมนี้จะใช้ผลิตภัณฑ์ราคาแพงนี้ ค่อนข้างเป็นธรรมชาติที่อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะที่สุดสำหรับโต๊ะเทศกาล